簡(jiǎn)答題
    A公司是一家快餐經(jīng)營(yíng)企業(yè)，其在貨源來源方面選擇了多家家禽供應(yīng)商為其供應(yīng)雞肉、雞腿等肉制品。這樣可以保證這些肉制品獲得充足、及時(shí)的供應(yīng)。
    要求：分析該公司采取了哪一種貨源策略，并結(jié)合資料分析該貨源策略的優(yōu)缺點(diǎn)。
    【正確答案】
    該公司選擇的貨源策略是多貨源策略。
    （1）優(yōu)點(diǎn)：
    ①能夠取得更多的知識(shí)和專門技術(shù)；
    ②一個(gè)供應(yīng)商的供貨中斷產(chǎn)生的影響較低；
    ③供應(yīng)商之間的競(jìng)爭(zhēng)有利于對(duì)供應(yīng)商壓價(jià)?？觳推髽I(yè)的這種做法能確保其主要產(chǎn)品有持續(xù)的肉制品供應(yīng)，即使有供應(yīng)商哄抬價(jià)格或者退去供應(yīng)，對(duì)該公司的影響也不大。同時(shí)，這樣也提高了快餐企業(yè)對(duì)供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)的能力。
    （2）缺點(diǎn)：
    ①難以設(shè)計(jì)出有效的質(zhì)量保證計(jì)劃；
    ②供應(yīng)商的承諾較低；
    ③疏忽了規(guī)模經(jīng)濟(jì)。公司的這種采購貨源的策略可能會(huì)產(chǎn)生質(zhì)量問題，而肉制品的質(zhì)量又會(huì)直接影響其快餐的口味和質(zhì)量。這樣也可能會(huì)使企業(yè)失去大批量采購給企業(yè)帶來的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
    【知 識(shí) 點(diǎn)】業(yè)務(wù)計(jì)劃與實(shí)施內(nèi)容