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        2011年公衛(wèi)助理醫(yī)師考試輔導(dǎo):可耐受攝入量

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        膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs):
            1.DRIs的概念
            在RDAs基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值,其中包括4項內(nèi)容:
            平均需要量(EAR)、推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(AI)、可耐受攝入量(UL)。
            2.EAR-平均需要量
            是根據(jù)個體需要量的研究資料制訂的,可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中50%個體需要量的攝入水平;EAR是制訂RNI的基礎(chǔ)。
            3.RNI-推薦攝入量
            相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的RDA;是可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)(97%~98%)個體需要量的攝入水平;是個體攝入營養(yǎng)素的目標(biāo)值;
            長期攝入RNI水平,可以滿足身體對該營養(yǎng)素的需要,保持健康和維持組織中有適當(dāng)?shù)膬洹?BR>    4.AI-適宜攝入量
            通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量;是個體攝入營養(yǎng)素的目標(biāo)值。
            5.UL-可耐受攝入量
            是平均每日攝入營養(yǎng)素的限量;對一般人群中幾乎所有個體的健康都無任何副作用和危害。