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    蛋白質(zhì)分離純化的方法主要有：鹽析、透析、超離心、電泳、離子交換層析、分子篩層析等方法。
    1.鹽析是應(yīng)用中性鹽加入蛋白質(zhì)溶液，使蛋白聚集而沉淀。
    2.透析方法是利用僅能通透小分子化合物的半透膜，使大分子蛋白質(zhì)和小分子化合物分離，達(dá)到濃縮蛋白質(zhì)或去除鹽類小分子的目的。
    3.超離心蛋白質(zhì)為膠體顆粒，在離心力作用下，可沉降。由于蛋白質(zhì)其密度與形態(tài)各不相同，可以應(yīng)用超離心法將各種不同密度的蛋白質(zhì)加以分離。
    4.電泳蛋白質(zhì)在一定的pH溶液中可帶有電荷，成為帶電顆粒，在電場中向相反的電極方向泳動(dòng)。由于蛋白質(zhì)的分子量和電荷量不同，其在電場中的泳動(dòng)速率也不同，從而將蛋白質(zhì)分離成泳動(dòng)速率快慢不等的條帶。
    5.離子交換層析蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)，在一定的pH溶液中，可解離成帶電荷的膠體顆粒，可與層析柱內(nèi)離子交換樹脂顆粒表面的相反電荷相吸引，然后用鹽溶液洗脫，帶電量小的蛋白質(zhì)先被洗脫，隨著鹽濃度增加，帶電量多的也被洗脫，分部收集洗脫的蛋白質(zhì)溶液，達(dá)到分離蛋白質(zhì)的目的。
    6.分子篩是根據(jù)蛋白質(zhì)顆粒大小而進(jìn)行分離的一種方法。層析柱內(nèi)填充著帶有小孔的顆粒，小分子蛋白質(zhì)進(jìn)入顆粒，而大分子蛋白則不能，因此不同大小的蛋白質(zhì)在層析柱內(nèi)的滯留時(shí)間不同，流出層析柱的先后不同，可將蛋白質(zhì)按分子大小而分離。