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        12年廚房承包協(xié)議書

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            甲方:大酒店有限公司(以下簡稱甲方)
            乙方:同志為代表的外聘廚師團(tuán)體壹拾貳人(以下簡稱“乙方”)
            雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等的協(xié)商達(dá)成一致,甲方愿意將本酒店江湖菜廚房承包給乙方工作。
            一、承包期限暫定壹年,于2009年月日起至2010年月日止。
            二、甲方將廚房承包給乙方工作,其中不包括廚房殺洗等勤雜工?;驹鹿べY定為肆萬圓整。每月的工資發(fā)放為次月的日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
            三、在基本工資的基礎(chǔ)上,確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ),由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。<甲方需向乙方提前支付一月工資肆萬圓整》
            四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理,節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利,參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(與酒店其他員工同等)?!稙橐曳酱砹韨鋯伍g》
            五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動,如烹飪比賽等等,并負(fù)責(zé)50%以上的費(fèi)用(屆時可具體協(xié)商)。
            六、甲方的權(quán)力和義務(wù):
            1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
            2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。
            3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對乙方作出正當(dāng)處罰(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。
            七、乙方的權(quán)力和義務(wù)
            1、在保證酒店正常運(yùn)作的情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜。
            2、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。
            3、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費(fèi)的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。
            八、公傷事故的處理方法:
            乙方在廚房工作期間,如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,又甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。
            九、甲方視乙方工作的第一個月為試用期,試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。
            十、如遇酒店轉(zhuǎn)讓,后來的法人不留用乙方的情況下,甲方須補(bǔ)賠乙方半個月工資,如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。
            十一、提前終止協(xié)議的處理方法:1、如果甲方提前終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知對方,并給予七天的基本工資作為賠償。
            2、如乙方提出提前終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知甲方,并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費(fèi)用。
            十二、違約的處理辦法:
            1、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。
            2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
            3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
            4、雙方刻意刁難對方視為違約。
            如任何一方違約將賠償對方肆萬元整。在工作崗位上由乙方代表執(zhí)行。
            十三、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
            甲方:(法人代表簽字、酒店印章)乙方:(乙方代表簽字)