秋天，是收獲的季節(jié)。
    在秋天，有的人收獲了紅通通的高粱，有的人收獲了滿意的分?jǐn)?shù)，有的人收獲了深刻的道理……而我，在秋天卻收獲了一樣厲害的本領(lǐng)——做草莓蛋糕。
    上周末，我早早地做完了作業(yè)，閑著沒(méi)事干。這時(shí)，我看到媽媽彎著腰，在廚房里認(rèn)真地看著一本書，“奇怪！媽媽在看什么呢？瞧瞧去！”我說(shuō)著說(shuō)著，不知不覺(jué)中就來(lái)到了媽媽的旁邊?！皨寢?，你看啥??？”我張口就問(wèn)道。“哦！我在看‘點(diǎn)心食譜’哩！”媽媽直起腰，轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)回答我，“不如下午的點(diǎn)心我們吃草莓蛋糕吧！”“好啊！”我聽(tīng)了一蹦三尺高，馬上幫媽媽準(zhǔn)備材料：雞蛋若干份、面粉59克、糖49克、牛奶69克、油6。9克、草莓若干份、兩個(gè)大碗和打蛋勺一個(gè)。
    材料準(zhǔn)備好了，我和媽媽就開(kāi)始做草莓蛋糕。
    媽媽先讓我把蛋清和蛋黃分開(kāi)。這可真難，沒(méi)兩下子，一個(gè)雞蛋就被我“送上西天了”。于是，媽媽手把手地教我，她先握住我的手拿起一個(gè)雞蛋往大碗上輕輕一撞，“咔”的一聲，雞蛋裂開(kāi)了一道小口子。然后，媽媽緊握雞蛋小心翼翼地掰開(kāi)，讓蛋清一點(diǎn)一點(diǎn)地流入一個(gè)大碗里，當(dāng)?shù)扒逋耆鬟M(jìn)碗里后，再把蛋黃倒入另一個(gè)大碗里。我試著用媽媽的方法將蛋清和蛋黃分開(kāi)，果然容易多了。
    把4個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分開(kāi)后，媽媽在放蛋黃的碗里加上14勺的面粉，又倒了些牛奶下去，慢慢攪均。當(dāng)?shù)包S有些粘稠時(shí)，媽媽再放了一點(diǎn)牛奶，和一些油，快速地?cái)嚢瑁钡饺咳诤稀?BR>    接著，媽媽開(kāi)始打蛋清（打蛋清最需要的是力氣和耐力，我是深有體會(huì)的）。媽媽拿起打蛋勺，“唰”的一聲，飛快地打起蛋清?？捎賱t不達(dá)，媽媽的手一時(shí)沒(méi)握好碗，碗“嗖”的一聲向我飛來(lái)。還好我敏捷地接住了，不然我就要成落湯雞了！
    ……經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的一個(gè)小時(shí)……我和媽媽終于打完了蛋清，現(xiàn)在的蛋清變成了一團(tuán)白白的、有點(diǎn)像泡沫的東西。它就似一個(gè)孩子緊緊地抱住媽媽一樣牢牢地粘在碗上，即使把碗反過(guò)來(lái)，也掉不下去。
    媽媽把蛋清的三分之一放到裝蛋黃的碗里，攪拌一下，然后又把剩下的蛋清倒入裝蛋黃的碗里，攪均之后，放進(jìn)電飯鍋里燜煮。
    過(guò)了20分鐘，蛋糕出鍋了。媽媽將草莓放了上去，一盤草莓蛋糕就做好了。
    我第一次嘗到了自己親手做的蛋糕，那味道真是香甜美味，太好吃了！
    在這個(gè)秋天，有人收獲了高粱、分?jǐn)?shù)、道理……而我在這個(gè)秋天里，學(xué)會(huì)了做草莓蛋糕，收獲了一樣厲害的本領(lǐng)。
     五年級(jí):湯凱婷