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        最新學(xué)校食品衛(wèi)生安全講話(huà)內(nèi)容 學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座優(yōu)質(zhì)

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            人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),也便于保存一份美好的回憶。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě)?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對(duì)大家有所幫助,下面我們就來(lái)了解一下吧。
            學(xué)校食品衛(wèi)生安全講話(huà)內(nèi)容 學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座篇一
            在全縣學(xué)校食品衛(wèi)生
            安全
            工作會(huì)議上的講話(huà)
            同志們:
            我們召開(kāi)這次全縣食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議,主要是深入貫徹落實(shí)盛地對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作部署、安排,進(jìn)一步深化學(xué)校、幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,總結(jié)近來(lái)全縣學(xué)校衛(wèi)生安全工作的經(jīng)驗(yàn)和做法,進(jìn)一步研究和推動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的新思路、新舉措。剛才,衛(wèi)生局的鄧局長(zhǎng)通報(bào)了最近由教育局、衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合對(duì)全縣學(xué)校衛(wèi)生安全工作檢查的情況。一會(huì)兒縣政府高亞麗副縣長(zhǎng)還將作重要講話(huà)。希望各學(xué)校要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)講話(huà)精神,對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行扎實(shí)有力的整頓?,F(xiàn)在,我就全縣學(xué)校、幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作講幾點(diǎn)意見(jiàn)。
            一、全縣學(xué)校(園)食品衛(wèi)生安全工作回顧
            多年來(lái),我們高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,認(rèn)真貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》,努力做好學(xué)生食堂衛(wèi)生安全的檢查、整改、建設(shè)工作,加強(qiáng)學(xué)校傳染病防疫工作,不斷提高教育系統(tǒng)對(duì)食品衛(wèi)生安全和防疫傳染病重要意義的認(rèn)識(shí),不斷提高食品衛(wèi)生從業(yè)人員的綜合素質(zhì),不斷改善食品衛(wèi)生工作環(huán)境。我縣學(xué)校衛(wèi)生事業(yè)蓬勃發(fā)展,學(xué)校衛(wèi)生管理得到進(jìn)一步的加強(qiáng),各項(xiàng)工作取得明顯成效,為構(gòu)建和諧教育和平安
            校園
            做出了一定的貢獻(xiàn)。
            二、當(dāng)前學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的嚴(yán)峻形勢(shì)
            “民以食為天,食以安為先”,當(dāng)今世界,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作已經(jīng)成為大多數(shù)國(guó)家高度重視的一項(xiàng)重要工作。學(xué)生是弱勢(shì)群體,一旦食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任不落實(shí),措施不到位,必然會(huì)導(dǎo)致意想不到的安全責(zé)任事故。一旦出現(xiàn)安全責(zé)任事故,則涉及面廣、危害性大,甚至?xí)鹨欢ǚ秶鷥?nèi)的社會(huì)動(dòng)蕩。轟動(dòng)全國(guó)的河北水餃?zhǔn)录⑷箣胗變耗谭凼录约?2發(fā)生在我省桐梓縣茅石鄉(xiāng)中學(xué)學(xué)生疑似食物中毒事件和$2遵義市紅花崗區(qū)東風(fēng)
            小學(xué)
            學(xué)校食堂購(gòu)買(mǎi)腐爛變質(zhì)蔬菜,校長(zhǎng)被就地免職等事件,足以說(shuō)明食品衛(wèi)生安全形勢(shì)嚴(yán)峻,因此我們不能掉以輕心。近年來(lái)我縣學(xué)校食品衛(wèi)生事業(yè)蓬勃發(fā)展,學(xué)校食品衛(wèi)生管理得到加強(qiáng),制度建設(shè)日益完善,各項(xiàng)工作取得明顯成效,但還存在的一些突出問(wèn)題,形勢(shì)仍很?chē)?yán)峻,主要表現(xiàn)在:
            (一)學(xué)校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作的意識(shí)不到位
            有的學(xué)校將學(xué)校食堂承包后,不管不問(wèn),沒(méi)有盡到應(yīng)有的監(jiān)管和督促責(zé)任。部分學(xué)校食堂承包商不注重衛(wèi)生條件的改善,食品衛(wèi)生意識(shí)差。在9月份與衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合檢查中查出了許多問(wèn)題,發(fā)現(xiàn)一些食堂加工流程無(wú)序,食品原料直接放在潮濕的地面上;餐具消毒措施不落實(shí),有的學(xué)校根本不做餐具的消毒,也無(wú)餐具保潔的措施;還有些食堂的承包商唯利是圖,從非法商販中低價(jià)購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)食用油等,給學(xué)校食堂造成了極大的食品衛(wèi)生安全隱患。
            (二)學(xué)校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作的管理不到位
            檢查中發(fā)現(xiàn),部分學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任人、具體分管食品衛(wèi)生安全工作的學(xué)校管理者對(duì)于承包出去的食堂很少過(guò)問(wèn)、很少參與管理,“以包代管”情況較為嚴(yán)重,導(dǎo)致學(xué)校食堂存在很多問(wèn)題:一是未把好食品及原料的采購(gòu)關(guān),部分食堂承包商采購(gòu)食品及原料沒(méi)有索證,糧油、肉蛋、蔬菜等大宗食品原料,沒(méi)有實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),有的食堂承包商還采購(gòu)了無(wú)廠名、無(wú)產(chǎn)地、無(wú)檢疫證,價(jià)格明顯偏低的產(chǎn)品。二是學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況較差,食品、物品堆放無(wú)序,臟亂現(xiàn)象嚴(yán)重。三是學(xué)校管理者與教師沒(méi)有執(zhí)行陪餐制度,缺乏對(duì)食堂的指導(dǎo)和監(jiān)督。四是從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不高,對(duì)食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)知之甚少,更為嚴(yán)重的是有些從業(yè)人員是臨時(shí)聘用上崗,對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)一無(wú)所知,根本不具備從業(yè)資格。
            (三)學(xué)校小賣(mài)部食品安全常識(shí)淡薄
            在檢查中還發(fā)現(xiàn)在個(gè)別學(xué)校小賣(mài)部偶有采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)廠名廠址、無(wú)保質(zhì)期的“三無(wú)”食品,更有甚者,直接出售假冒偽劣的、超出保質(zhì)期的垃圾食品。直接危害師生的身體健康。
            針對(duì)檢查中出現(xiàn)的上述問(wèn)題,我們必須從構(gòu)建和諧社會(huì)、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的戰(zhàn)略高度,充分理解并落實(shí)“以人為本”的`深刻內(nèi)涵,增強(qiáng)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感和緊迫感。各學(xué)校必須按照盛地、縣要求,以衛(wèi)生防疫和食品(飲水)安全為重點(diǎn),切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校公共衛(wèi)生管理,確保學(xué)生健康安全和生命安全。
            三、對(duì)今后全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的幾點(diǎn)要求
            結(jié)合這次聯(lián)合檢查情況,各校必須根據(jù)檢查出的問(wèn)題認(rèn)真對(duì)照相關(guān)文件精神,從速?gòu)目斓丶右哉?。?duì)今后的食品衛(wèi)生安全工作,要認(rèn)真抓好以下幾個(gè)方面:
            (一)抓責(zé)任落實(shí)
            一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各學(xué)校要高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,將食品衛(wèi)生安全擺上學(xué)校安全工作的首要位置,定期召開(kāi)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議,及時(shí)傳達(dá)國(guó)家和盛地、縣有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作要求,科學(xué)部署各項(xiàng)工作,采取有力措施,保證食品衛(wèi)生工作各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到位、落實(shí)到人。學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),要明確專(zhuān)人負(fù)責(zé),行政領(lǐng)導(dǎo)要安排值班巡查,通過(guò)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),有效指導(dǎo),推動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防疫工作的扎實(shí)開(kāi)展。
            二是落實(shí)責(zé)任。各學(xué)校要把食品衛(wèi)生安全工作作為一項(xiàng)重要工作列入校園安全管理范疇,與食堂承包方簽訂好安全管理責(zé)任書(shū),明確監(jiān)管責(zé)任,要杜絕“以包代管”現(xiàn)象,絕不能因承包而放松對(duì)食堂的管理,要加強(qiáng)對(duì)承包食堂的檢查指導(dǎo)并形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的,該整改的要立即整改,該中止合同的就中止合同。
            三是執(zhí)行制度。我們依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,制定了一整套學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理制度,學(xué)校在管理中要嚴(yán)格按照制度進(jìn)行管理。要進(jìn)一步強(qiáng)化食堂的操作規(guī)程和工作人員的安全意識(shí),切實(shí)把好采購(gòu)、保管、清洗、加工、消毒、留樣、用餐以及人員隔離、衛(wèi)生打掃和應(yīng)急處理等十道關(guān),嚴(yán)格規(guī)范食堂的食品衛(wèi)生安全要求。
            (二)抓宣傳教育
            一是加強(qiáng)教育。學(xué)校要根據(jù)季節(jié)和實(shí)際情況,通過(guò)發(fā)放告家長(zhǎng)書(shū)、衛(wèi)生宣傳印刷品,利用各學(xué)校的板報(bào)、小廣播、健康教育專(zhuān)欄、主題班會(huì)等多方位、多層次、多角度地宣傳食品衛(wèi)生安全知識(shí)、傳染病防控知識(shí)等。
            二是加強(qiáng)培訓(xùn)。要聯(lián)合衛(wèi)生局和疾控中心等職能部門(mén),加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作人員和食堂小賣(mài)部承包人和相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全法規(guī)文件和規(guī)章制度的培訓(xùn),提高教師員工和學(xué)校食堂小賣(mài)部人員的食品衛(wèi)生安全法律意識(shí)。
            (三)抓檢查整治
            加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全檢查,形成安全檢查長(zhǎng)效機(jī)制,不放松一天,不馬虎一頓。要狠抓《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《集體用餐規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》的落實(shí),通過(guò)檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種食品衛(wèi)生安全隱患,并堅(jiān)決進(jìn)行整改,做到警鐘長(zhǎng)鳴,防患于未然。
            一是抓好自查。學(xué)校要經(jīng)常性開(kāi)展食品衛(wèi)生安全自查工作,對(duì)自查出的問(wèn)題,學(xué)校要立即進(jìn)行整改,對(duì)自身不能解決的要上報(bào)解決。學(xué)校每學(xué)期至少開(kāi)展三次以上食品衛(wèi)生安全自查行動(dòng)。我們將協(xié)同衛(wèi)生局、疾控中心等部門(mén),對(duì)學(xué)校學(xué)校食堂、學(xué)生宿舍、小賣(mài)部等重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查。
            二是加強(qiáng)綜合治理。學(xué)校要積極協(xié)調(diào)開(kāi)展校園周邊綜合治理,對(duì)校門(mén)口小商販、飲食店、流動(dòng)攤點(diǎn)等要聯(lián)合相關(guān)部門(mén),采取有效措施進(jìn)行有效整治,嚴(yán)防校外食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。
            (四)抓校園衛(wèi)生
            各學(xué)校要本著以師生為本、依法管理、預(yù)防第一的基本指導(dǎo)思想,扎扎實(shí)實(shí)抓好學(xué)校衛(wèi)生安全工作,形成時(shí)時(shí)有人問(wèn)、處處有人查、層層有人管的良好局面,切實(shí)提高學(xué)校處突應(yīng)急的能力。要結(jié)合校風(fēng)校紀(jì)整頓建設(shè)活動(dòng)和“整臟治亂”工作,徹底掃除校園衛(wèi)生死角死面,堅(jiān)決杜絕環(huán)境衛(wèi)生對(duì)食品安全的污染和侵害。
            一是要?jiǎng)?chuàng)造整潔舒適的
            學(xué)習(xí)
            、工作環(huán)境。各學(xué)校要做到地面干凈,無(wú)紙屑果皮,無(wú)垃圾臟物,垃圾倒在指定的地點(diǎn),路平溝通,無(wú)污泥臟水,及時(shí)清除蚊蠅滋生場(chǎng)所。保證師生員工學(xué)習(xí)、工作和
            生活
            的正常進(jìn)行。
            二是抓好優(yōu)良校風(fēng)的建設(shè)。持之以恒地抓好校園衛(wèi)生工作,可以推動(dòng)學(xué)生良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成,可以促進(jìn)優(yōu)良校風(fēng)的建設(shè)。同時(shí),優(yōu)良校風(fēng)的建設(shè),又將有力推動(dòng)潔凈校園環(huán)境的形成。我們常??吹剑粋€(gè)校風(fēng)優(yōu)良的學(xué)校其基礎(chǔ)衛(wèi)生工作是扎實(shí)的。反之,一個(gè)環(huán)境臟亂、衛(wèi)生不好的學(xué)校不可能有優(yōu)良的校風(fēng)。各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要把教育學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生習(xí)慣,作為育人的基本工作抓緊抓實(shí),作為人的基本禮儀大力培養(yǎng)。要讓廣大學(xué)生認(rèn)識(shí)到
            愛(ài)
            我學(xué)校,就應(yīng)該從點(diǎn)滴衛(wèi)生習(xí)慣做起。
            三是要抓好傳染病流行的防控工作。 去年春,在我縣城關(guān)鎮(zhèn)、甘棠鄉(xiāng)(龍?zhí)逗恿饔?部分地區(qū)發(fā)生甲肝疫情,給學(xué)校師生的學(xué)習(xí)生活造成了重大影響,也給教育系統(tǒng)食品衛(wèi)生工作敲響了身邊的警鐘。因此,各學(xué)校要根據(jù)傳染病的流行季節(jié)、周期、流行趨勢(shì)和衛(wèi)生部門(mén)的要求,制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案,扎實(shí)做好傳染病的防控工作。一旦發(fā)生疫情,要有人指揮,有人值班,有隔離、消毒、防護(hù)、救護(hù)等具體措施和物質(zhì)保證,確保第一時(shí)間內(nèi)控制疫情的發(fā)展,確保學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。
            同志們,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是學(xué)校管理工作中的重中之重,事關(guān)每一個(gè)學(xué)生的身體健康與生命安全,事關(guān)每一個(gè)家庭的
            幸福
            和社會(huì)的穩(wěn)定,事關(guān)國(guó)家教育方針的全面貫徹與合格人才的培養(yǎng),在安全面前我們來(lái)不得半點(diǎn)馬虎,希望全縣教育系統(tǒng)能夠緊抓全縣創(chuàng)建衛(wèi)生文明城市的大好契機(jī),高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高目標(biāo)、高要求地把我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作推向縱深發(fā)展。為全縣創(chuàng)建衛(wèi)生文明城市作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
            謝謝大家!
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