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        高二人體必須元素化學(xué)知識(shí)點(diǎn)

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            高二人體必須元素化學(xué)知識(shí)點(diǎn)
            人體必須元素化學(xué)知識(shí)點(diǎn)常見(jiàn)微量元素
            Ca :乳制品 Mg:蔬菜和動(dòng)物內(nèi)臟 P:魚(yú)類(lèi) F:茶葉 Fe:紫菜 Cu:葡萄干 硒:肉類(lèi)
            1. 加碘鹽與補(bǔ)碘
            碘在碘鹽中以KIO3存在 缺碘癥狀:引起地方甲狀腺腫大
            2、 鐵強(qiáng)化醬油與補(bǔ)鐵
            功能:構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白的必要成分,缺鐵癥狀:貧血,兒童缺鐵導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩
            補(bǔ)治措施:
            ①多吃含鐵豐富的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物全血、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)
            ②口服補(bǔ)鐵劑 ③鐵強(qiáng)化醬油
            3、齲齒與含氟牙膏
            缺氟:造成齲齒,引起老年性骨質(zhì)疏松
            機(jī)理:Ca5(PO4)3OH(s) 5Ca2+(aq)+3PO43-(aq)+OH-(aq)
            糖在酶的作用下生成酸性物質(zhì),導(dǎo)致上述溶解平衡向Ca5(PO4)3OH溶解方向移動(dòng),F(xiàn)能與Ca2+ 、PO43-更穩(wěn)定的Ca5(PO4)3F。
            4、富含鋅的食物與補(bǔ)鋅
            缺鋅:導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育不良,智力低下,食欲不振,免疫功能退化,抵抗力差。
            補(bǔ)充:富含鋅的食物有:瘦肉、豬肝、雞蛋、牡蠣等,黃豆、玉米、小米、核桃、松子、含鋅也較多。
            (1) 藥補(bǔ):嚴(yán)重缺鋅病人可按醫(yī)生要求服用一些補(bǔ)鋅藥物,如葡萄糖酸鋅