以下是為大家整理的關(guān)于飲食日志精選：火雞腿配燉蔬菜的文章，希望大家能夠喜歡！
    橄欖油 1湯匙
    火雞腿 4條（約1360克），去皮
    鹽 1茶匙
    黑胡椒粉 1/4茶匙
    大洋蔥 1個，切碎
    胡蘿卜 2根，削皮后切片
    大蒜 2瓣，切末
    干扁豆 150克
    低鈉零脂肪雞湯 1罐（約410克）
    泡汁西紅柿丁 1罐（約410克）
    干迷迭香 1茶匙，壓碎
    現(xiàn)榨檸檬汁 1湯匙
    制作方法
    1. 在大湯鍋或煎鍋內(nèi)下油，以中大火加熱。放入火雞腿，加入1/2茶匙鹽和1/8茶匙胡椒粉調(diào)味。煎5至10分鐘，至表面呈金黃色?；痣u腿放入盤中，蓋上鋁箔紙保溫。
    2. 洋蔥下鍋，煸炒3分鐘，至稍軟。加入胡蘿卜，拌炒3分鐘。放入蒜末，再煸30秒。拌入扁豆、雞湯、剩余的1/2茶匙鹽和1/8茶匙胡椒粉。沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，燉煮20分鐘。
    3. 拌入西紅柿和西紅柿汁，以及迷迭香，上面放火雞腿。蓋緊鍋蓋，續(xù)煮30至45分鐘，至扁豆熟軟，火雞肉熟透。如有必要，可酌量加水。
    4. 將火雞腿盛入餐盤，然后在鍋內(nèi)拌入檸檬汁，不蓋鍋蓋，文火煮3分鐘。盛起鍋內(nèi)的食物，和火雞腿一起上桌。