聽媽媽說菜椒有抗氧化的維生素和微量元素補(bǔ)充維生素C和維生素K的功效。所以，今天我就要當(dāng)一回小廚師，做一道我們?nèi)易類鄢缘牟恕私凡巳狻?BR>    我先備好材料：菜椒、豬肉、鹽、生抽等，準(zhǔn)備好材料后，我戴上圍裙，生怕油漬和水花濺到我身上。之后就開始洗菜了，我先把菜椒放進(jìn)洗菜盆里洗一洗，再用手掰掉菜把，把里面的菜椒籽摳去，接著用水沖一沖，一個(gè)菜椒就洗完了。我用同樣的方法把全部的菜椒洗干凈后，便開始切菜了。我先把菜椒切成兩瓣，拿起一瓣，用刀順著邊切成片，只聽“嗒嗒嗒”菜切好了，放在盤子里。因?yàn)槿馐菑谋淅锬贸鰜淼?，所以冰涼冰涼的，剛開始我只是輕輕的按著切，后來，肉不是那么涼了，我就快速地把肉切成條?！?BR>    菜和肉都切好了，接下來就是我大展廚藝的時(shí)候了，我用洗碗布把鍋刷干凈后，就放在爐灶上打火，因?yàn)槲矣昧μ?，所以火苗“嗖”的躥了出來，嚇了我一跳。我馬上打到小火，把鍋里的水燒干，再倒入適量的油，只聽鍋里發(fā)出“滋啦”的聲音，剛放上油的時(shí)候，有些泡沫，等泡沫沒有了，就可以把蔥花放在鍋里，我用鏟子來回翻炒著，這時(shí)，廚房里彌漫著蔥花的香味，我把肉迅速的放進(jìn)鍋里，傳來了一陣“噼里啪啦”的聲音，我使勁的翻炒，直到肉變了色，才把菜椒放進(jìn)鍋里，再用鏟子不停的翻炒，看到青椒稍微變軟時(shí)，放了些適量的鹽和生抽再繼續(xù)翻炒，不一會(huì)菜椒炒肉就出鍋了。　
    我把炒好的菜放在桌子上，讓爸爸媽媽品嘗。媽媽評價(jià)說“這真是一道色香味俱全的菜呀”！爸爸也說“你真是一個(gè)技術(shù)高超的小廚師?！甭犃税职謰寢尩脑?，我心里美滋滋的。