根據(jù)今年8月至9月間的8503份新加坡留學(xué)就業(yè)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果，餐飲業(yè)整體服務(wù)滿意度與去年的67.7分相比，有3.8％的增長(zhǎng)，提升至70.3分（滿分100）。旅游業(yè)方面，整體滿意度從70分提升至74.5分，雙雙創(chuàng)下自2007年以來(lái)新高。
     酒店類別進(jìn)步最顯著
     去年對(duì)酒店、景點(diǎn)和旅行社三個(gè)組別進(jìn)行評(píng)估的旅游業(yè)顧客滿意指數(shù)下滑，今年紛紛回升。
     酒店類別的表現(xiàn)進(jìn)步最為顯著，得到77.5分，比去年多7.24分。卓越服務(wù)研究所總監(jiān)林曉玲指出，這次的增長(zhǎng)主要是酒店服務(wù)滿足了游客的期許。這也歸功于新的設(shè)備及業(yè)者在規(guī)劃和營(yíng)運(yùn)的用心。
     她舉香格里拉大酒店為例，業(yè)者添加新設(shè)施和加強(qiáng)員工訓(xùn)練，讓旅客感覺(jué)賓至如歸，滿意度自然會(huì)上升。
     細(xì)分新加坡人和外國(guó)游客的滿意度，調(diào)查發(fā)現(xiàn)新加坡人對(duì)旅游業(yè)的滿意度是71.5分，比去年高1.3分；外國(guó)游客給旅游業(yè)的打分也比去年的72.6分高，達(dá)到80.1分。
     卓越服務(wù)研究院學(xué)術(shù)總監(jiān)李德發(fā)教授強(qiáng)調(diào)，各國(guó)游客的目的是享受、觀光和美食，給予滿意度的分?jǐn)?shù)自然要比國(guó)人高。在不同情形下，調(diào)查發(fā)現(xiàn)國(guó)人的滿意度提升，可見(jiàn)旅游餐飲業(yè)的服務(wù)水準(zhǔn)正逐年成長(zhǎng)。
     顧客對(duì)酒店滿意度排名首位的是香格里拉大酒店，其次是濱海灣金沙，緊隨其后的是新加坡麗思卡爾頓美年酒店。主要景點(diǎn)方面，環(huán)球影城蟬聯(lián)榜首，其次是新加坡動(dòng)物園和圣淘沙。旅行社組維持與去年相近水平，分?jǐn)?shù)增長(zhǎng)0.2分。
     新加坡留學(xué)就業(yè)餐飲業(yè)組整體滿意度連續(xù)四年不斷增長(zhǎng)?？Х鹊旰托〕缘杲M別進(jìn)步最多，平均分?jǐn)?shù)增加了3.94分，星巴克和咖啡豆（Coffee Bean）分別占前兩名。食閣組方面，大食代和口福得分比去年要高，各得65.9分和65.1分的滿意度。快餐店組的滿意度增長(zhǎng)幅度則不大。
     餐館組方面，同樂(lè)的滿意度仍穩(wěn)坐榜首，但今年滿意度幅度增加最多的是翡翠旗下的餐館，增長(zhǎng)了5.9％。
     新加坡留學(xué)就業(yè)調(diào)查結(jié)果也發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)的食物質(zhì)量是影響顧客滿意度的最重要因素。其他因素包括關(guān)注點(diǎn)菜程序，以及服務(wù)員是否及時(shí)回應(yīng)顧客要求，還有訂位等用餐細(xì)節(jié)。
     林曉玲說(shuō)：“我們也發(fā)現(xiàn)近年國(guó)人的期許在改變。需要科技配合來(lái)增加生產(chǎn)力，才能在人手與勞動(dòng)力不足的情況下保持顧客滿意度。”