豚肉とジャガイモの煮付けを受刑者の隠語(yǔ)で「楽隊(duì)」と呼んだという。ジャガブタジャガブタの灑落（しゃれ）である。えも言われぬ美味であったと、社會(huì)主義者で作家の荒畑寒村が「監(jiān)獄料理」という隨筆に書いている
    據(jù)說(shuō)，“豬肉燉土豆”，在犯人的行話中，叫“楽隊(duì)”。是“咚鏘咚鏘”（譯注：分別取日語(yǔ)的 “豬”和“土豆”的頭兩個(gè)假名相連復(fù)讀，聽起來(lái)象“咚鏘咚鏘”的發(fā)音）的諧語(yǔ)。這道菜的味道簡(jiǎn)直妙不可言?！鐣?huì)主義者、作家荒畑寒村在《監(jiān)獄料理》這本隨筆里如是寫道。
    出獄して夫人に作らせたが、いかにしてもその味が出ない?！袱挨庖欢热毪盲谱苑证俏钉铯盲皮撙?。工夫がつく」。そう勧め、「バカを言うな」と夫人に叱（しか）られたこともある
    出獄后，他讓夫人做這道菜，但怎么也做不出那種味道來(lái)?！澳阋踩氇z一次，親自嘗嘗。就有辦法做好了?！彼@樣向夫人提出建議，結(jié)果被她罵道：“你別瞎說(shuō)！”
    先日の本紙社會(huì)面に載った國(guó)內(nèi)、府中刑務(wù)所（東京都府中市）の探訪記事を読むと、一つの料理に受刑者共通の呼び名が冠され、一同で同じ料理を待ちわびる時(shí)代はどうやら去ったようである
    我讀了前些天本報(bào)社會(huì)版刊登的國(guó)內(nèi)監(jiān)獄、府中監(jiān)獄（東京都府中市）的采訪報(bào)道，總覺得這種——犯人給一道菜冠以通用名，然后，共同對(duì)這一道菜懷著焦急的期盼——時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了。