大家一定都 知道清明節(jié)吧!這不,清明節(jié)就要來臨了。家家戶戶都在準(zhǔn)備青團(tuán),當(dāng)然也不了我們家嘍!
一大早,接到外婆的通知,早點(diǎn)過來幫忙包青團(tuán),當(dāng)我們到了外婆家的時(shí)候,外公外婆早已準(zhǔn)備好材料了。
首先,我們把揉好的青面粉團(tuán),搓成一個(gè)個(gè)不大不小的小圓球,然后到了最關(guān)建的部份了,那就是“挖坑”,“坑”即不能太大,也不能太小,得大小適中。我照關(guān)外婆 的樣子,先用大拇指在面團(tuán)的中心,搓一個(gè)小洞,然后用食指和大拇指并用,一點(diǎn)一點(diǎn)兒地從上往下,把原先那個(gè)點(diǎn)兒大的洞越挖越大?!把健蔽页晒D!我興奮地叫到。當(dāng)我把它遞給外婆裝餡時(shí),外婆連連稱贊,讓我信心十足。爸爸也不甘示弱,耍起了他的絕技——東北二人轉(zhuǎn)。爸爸手拿兩個(gè)面團(tuán),開始用手指轉(zhuǎn)上幾圈,開始那個(gè)球還是慢慢 擴(kuò)大,最后居然離開了爸爸的指尖,不偏不倚地落在了爸爸的掌心上而且完好無損,真叫人贊吧不已。
最后,開始印花紋了,我自告奮勇地舉手,外婆簽應(yīng)了。我把一個(gè)個(gè)胖乎乎的青團(tuán)放入青團(tuán)印中,用手摁一下,再用力往桌一敲,一個(gè)帶有花紋的青團(tuán),就立刻立在了桌子上,真叫人眼飯饞。
就這樣,一個(gè)個(gè)青團(tuán)就做好了,有甜的也有咸的。嘗了一口,那味道真讓人難以忘記。
一大早,接到外婆的通知,早點(diǎn)過來幫忙包青團(tuán),當(dāng)我們到了外婆家的時(shí)候,外公外婆早已準(zhǔn)備好材料了。
首先,我們把揉好的青面粉團(tuán),搓成一個(gè)個(gè)不大不小的小圓球,然后到了最關(guān)建的部份了,那就是“挖坑”,“坑”即不能太大,也不能太小,得大小適中。我照關(guān)外婆 的樣子,先用大拇指在面團(tuán)的中心,搓一個(gè)小洞,然后用食指和大拇指并用,一點(diǎn)一點(diǎn)兒地從上往下,把原先那個(gè)點(diǎn)兒大的洞越挖越大?!把健蔽页晒D!我興奮地叫到。當(dāng)我把它遞給外婆裝餡時(shí),外婆連連稱贊,讓我信心十足。爸爸也不甘示弱,耍起了他的絕技——東北二人轉(zhuǎn)。爸爸手拿兩個(gè)面團(tuán),開始用手指轉(zhuǎn)上幾圈,開始那個(gè)球還是慢慢 擴(kuò)大,最后居然離開了爸爸的指尖,不偏不倚地落在了爸爸的掌心上而且完好無損,真叫人贊吧不已。
最后,開始印花紋了,我自告奮勇地舉手,外婆簽應(yīng)了。我把一個(gè)個(gè)胖乎乎的青團(tuán)放入青團(tuán)印中,用手摁一下,再用力往桌一敲,一個(gè)帶有花紋的青團(tuán),就立刻立在了桌子上,真叫人眼飯饞。
就這樣,一個(gè)個(gè)青團(tuán)就做好了,有甜的也有咸的。嘗了一口,那味道真讓人難以忘記。