第一章：對(duì)環(huán)境的察覺(jué)
第一節(jié)：感覺(jué)世界
1、人有視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)等基本感覺(jué)，分別由感覺(jué)器官眼、耳朵、鼻、舌、皮膚感受。
2、皮膚的感覺(jué)功能：冷覺(jué)：(冷覺(jué)感受器)、熱覺(jué)：熱覺(jué)感受器、觸覺(jué)：觸覺(jué)感受器、痛覺(jué)：（痛覺(jué)感受器，對(duì)人體有保護(hù)作用）。手術(shù)麻醉時(shí)有觸覺(jué)而無(wú)痛覺(jué)，說(shuō)明觸覺(jué)感受器與痛覺(jué)感受器是分開(kāi)的。
皮膚不能準(zhǔn)確的感受溫度，它只能感受吸熱和放熱的速度。
3、對(duì)熱覺(jué)最敏感的部位是手背（測(cè)試溫度），對(duì)觸覺(jué)最敏感的部位是指尖（盲人閱讀盲文）。
4、嗅覺(jué)的形成：氣味→嗅覺(jué)神經(jīng)末梢（接收刺激）→嗅覺(jué)神經(jīng)（將信息傳遞到大腦）→大腦（形成嗅覺(jué)）
嗅覺(jué)的特點(diǎn)：①長(zhǎng)時(shí)間處于某種味道的環(huán)境中，會(huì)因?yàn)榇竽X的嗅覺(jué)中樞適應(yīng)（疲勞）而聞不出這種味道；②嗅覺(jué)敏感的程度因年齡，動(dòng)物種類(lèi)和氣味種類(lèi)等的不同而不同。
5、舌頭表面的每個(gè)味蕾上都有味覺(jué)細(xì)胞（味覺(jué)感受器）和味覺(jué)神經(jīng)。
味覺(jué)的形成：食物→口腔（食物中的化學(xué)物質(zhì)溶于唾液，因?yàn)槲队X(jué)對(duì)液態(tài)物質(zhì)特別敏感）→味覺(jué)細(xì)胞（接受刺激）→味覺(jué)神經(jīng)（將信息傳遞到大腦）→大腦（形成味覺(jué)）。
6、舌的不同部位對(duì)味道的敏感性不同
味道 酸 甜 苦 咸
敏感區(qū)域 舌側(cè)（中） 舌尖 舌根 舌側(cè)（前）
麻、辣、澀等為多種刺激后的綜合感覺(jué)。
聞著檸檬的同時(shí)吃著蘋(píng)果，會(huì)產(chǎn)生蘋(píng)果和檸檬混合的味道。說(shuō)明嗅覺(jué)與味覺(jué)是相互影響的。
7、進(jìn)行探究舌的不同部位對(duì)味道的敏感性不同的活動(dòng)時(shí)，在每吸入一種溶液前都用清水漱口，以排除上一次實(shí)驗(yàn)的干擾。
第二節(jié)聲音的發(fā)生和傳播
1、正在發(fā)聲的物體叫做聲源。聲音可以在固體、液體和氣體中傳播。聲音在真空中不能傳播。
2、聲音發(fā)生的條件：振動(dòng)；聲音傳播的條件：需要介質(zhì)；聲音傳播的方式：聲波。
3、傳播的速度：溫度越高聲音傳播的速度越快；聲音傳播的速度 固體>液體>氣體；聲音在15℃的空氣中傳播速度是340m/s。
第三節(jié)耳和聽(tīng)覺(jué)
1、耳的結(jié)構(gòu)：①外耳包括耳廓、外耳道；②中耳包括鼓膜、鼓室、聽(tīng)小骨；③內(nèi)耳包括耳蝸、前庭和半規(guī)管。
2、耳的主要功能：聽(tīng)覺(jué)和保持身體平衡。位覺(jué)感受器在前庭和半規(guī)管中（解釋暈船、暈車(chē)現(xiàn)象）。
3、聽(tīng)覺(jué)產(chǎn)生過(guò)程：耳廓（收集聲波）→外耳道→鼓膜（將聲波轉(zhuǎn)化為振動(dòng)）→聽(tīng)小骨（將聲波擴(kuò)大并傳導(dǎo)）→耳蝸（接受刺激、產(chǎn)生信息）→聽(tīng)神經(jīng)（傳導(dǎo)信息）→大腦（產(chǎn)生聽(tīng)覺(jué)）。
4、遇到巨大的響聲時(shí)，迅速?gòu)堊?，捂緊雙耳是使鼓膜內(nèi)外氣壓保持平衡，避免鼓膜被震破。
5、樂(lè)音的三個(gè)特征：音調(diào)------聲音的高低（頻率越大，音調(diào)越高）
輕的、薄的、小的、細(xì)的、短的物體振動(dòng)快，振動(dòng)頻率大，音調(diào)高。
響度------聲音的強(qiáng)弱（振動(dòng)幅度越大、離聲源越近，響度就越大）
音色（與發(fā)聲體的性質(zhì)、形狀、發(fā)聲方法有關(guān)）
6、物體在1秒內(nèi)振動(dòng)的次數(shù)叫頻率，單位是赫茲（Hz）。人的發(fā)聲頻率大約在65赫茲到1100赫茲之間；聽(tīng)覺(jué)頻率大約在20赫茲到20000赫茲之間。高于20000赫茲的聲波叫做超聲波，低于20赫茲的聲波叫做次聲波。
第一節(jié)：感覺(jué)世界
1、人有視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)等基本感覺(jué)，分別由感覺(jué)器官眼、耳朵、鼻、舌、皮膚感受。
2、皮膚的感覺(jué)功能：冷覺(jué)：(冷覺(jué)感受器)、熱覺(jué)：熱覺(jué)感受器、觸覺(jué)：觸覺(jué)感受器、痛覺(jué)：（痛覺(jué)感受器，對(duì)人體有保護(hù)作用）。手術(shù)麻醉時(shí)有觸覺(jué)而無(wú)痛覺(jué)，說(shuō)明觸覺(jué)感受器與痛覺(jué)感受器是分開(kāi)的。
皮膚不能準(zhǔn)確的感受溫度，它只能感受吸熱和放熱的速度。
3、對(duì)熱覺(jué)最敏感的部位是手背（測(cè)試溫度），對(duì)觸覺(jué)最敏感的部位是指尖（盲人閱讀盲文）。
4、嗅覺(jué)的形成：氣味→嗅覺(jué)神經(jīng)末梢（接收刺激）→嗅覺(jué)神經(jīng)（將信息傳遞到大腦）→大腦（形成嗅覺(jué)）
嗅覺(jué)的特點(diǎn)：①長(zhǎng)時(shí)間處于某種味道的環(huán)境中，會(huì)因?yàn)榇竽X的嗅覺(jué)中樞適應(yīng)（疲勞）而聞不出這種味道；②嗅覺(jué)敏感的程度因年齡，動(dòng)物種類(lèi)和氣味種類(lèi)等的不同而不同。
5、舌頭表面的每個(gè)味蕾上都有味覺(jué)細(xì)胞（味覺(jué)感受器）和味覺(jué)神經(jīng)。
味覺(jué)的形成：食物→口腔（食物中的化學(xué)物質(zhì)溶于唾液，因?yàn)槲队X(jué)對(duì)液態(tài)物質(zhì)特別敏感）→味覺(jué)細(xì)胞（接受刺激）→味覺(jué)神經(jīng)（將信息傳遞到大腦）→大腦（形成味覺(jué)）。
6、舌的不同部位對(duì)味道的敏感性不同
味道 酸 甜 苦 咸
敏感區(qū)域 舌側(cè)（中） 舌尖 舌根 舌側(cè)（前）
麻、辣、澀等為多種刺激后的綜合感覺(jué)。
聞著檸檬的同時(shí)吃著蘋(píng)果，會(huì)產(chǎn)生蘋(píng)果和檸檬混合的味道。說(shuō)明嗅覺(jué)與味覺(jué)是相互影響的。
7、進(jìn)行探究舌的不同部位對(duì)味道的敏感性不同的活動(dòng)時(shí)，在每吸入一種溶液前都用清水漱口，以排除上一次實(shí)驗(yàn)的干擾。
第二節(jié)聲音的發(fā)生和傳播
1、正在發(fā)聲的物體叫做聲源。聲音可以在固體、液體和氣體中傳播。聲音在真空中不能傳播。
2、聲音發(fā)生的條件：振動(dòng)；聲音傳播的條件：需要介質(zhì)；聲音傳播的方式：聲波。
3、傳播的速度：溫度越高聲音傳播的速度越快；聲音傳播的速度 固體>液體>氣體；聲音在15℃的空氣中傳播速度是340m/s。
第三節(jié)耳和聽(tīng)覺(jué)
1、耳的結(jié)構(gòu)：①外耳包括耳廓、外耳道；②中耳包括鼓膜、鼓室、聽(tīng)小骨；③內(nèi)耳包括耳蝸、前庭和半規(guī)管。
2、耳的主要功能：聽(tīng)覺(jué)和保持身體平衡。位覺(jué)感受器在前庭和半規(guī)管中（解釋暈船、暈車(chē)現(xiàn)象）。
3、聽(tīng)覺(jué)產(chǎn)生過(guò)程：耳廓（收集聲波）→外耳道→鼓膜（將聲波轉(zhuǎn)化為振動(dòng)）→聽(tīng)小骨（將聲波擴(kuò)大并傳導(dǎo)）→耳蝸（接受刺激、產(chǎn)生信息）→聽(tīng)神經(jīng)（傳導(dǎo)信息）→大腦（產(chǎn)生聽(tīng)覺(jué)）。
4、遇到巨大的響聲時(shí)，迅速?gòu)堊?，捂緊雙耳是使鼓膜內(nèi)外氣壓保持平衡，避免鼓膜被震破。
5、樂(lè)音的三個(gè)特征：音調(diào)------聲音的高低（頻率越大，音調(diào)越高）
輕的、薄的、小的、細(xì)的、短的物體振動(dòng)快，振動(dòng)頻率大，音調(diào)高。
響度------聲音的強(qiáng)弱（振動(dòng)幅度越大、離聲源越近，響度就越大）
音色（與發(fā)聲體的性質(zhì)、形狀、發(fā)聲方法有關(guān)）
6、物體在1秒內(nèi)振動(dòng)的次數(shù)叫頻率，單位是赫茲（Hz）。人的發(fā)聲頻率大約在65赫茲到1100赫茲之間；聽(tīng)覺(jué)頻率大約在20赫茲到20000赫茲之間。高于20000赫茲的聲波叫做超聲波，低于20赫茲的聲波叫做次聲波。