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        餐飲工作計(jì)劃和落實(shí)方案的區(qū)別 酒店餐飲部年度工作計(jì)劃方案

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            無(wú)論是個(gè)人還是組織,都需要設(shè)定明確的目標(biāo),并制定相應(yīng)的方案來(lái)實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)。方案的制定需要考慮各種因素,包括資源的利用、時(shí)間的安排以及風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估等,以確保問題能夠得到有效解決。下面是小編精心整理的方案策劃范文,歡迎閱讀與收藏。
            餐飲工作計(jì)劃和落實(shí)方案的區(qū)別 酒店餐飲部年度工作計(jì)劃方案篇一
            一關(guān)于門店和公司
            1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年x月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
            2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
            3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
            4、每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
            5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
            6、下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作,并根據(jù)xx年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
            二關(guān)于xx店
            1、通過(guò)對(duì)一些和路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核。
            2、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)。
            4、針對(duì)x店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。
            5、在x月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。
            餐飲工作計(jì)劃和落實(shí)方案的區(qū)別 酒店餐飲部年度工作計(jì)劃方案篇二
            繼續(xù)貫徹^v^安全第一,預(yù)防為主^v^的方針,進(jìn)一步加強(qiáng)以學(xué)校安全為本的各項(xiàng)安全管理工作,警鐘長(zhǎng)鳴,常抓不懈,根據(jù)教育部《學(xué)生傷害事故處理辦法》及學(xué)校安全管理?xiàng)l例以及上級(jí)主管部門安全工作要求和學(xué)校工作計(jì)劃。
            一、指導(dǎo)思想
            切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校安全工作管理,增強(qiáng)師生安全意識(shí),完善學(xué)校內(nèi)部安全管理體制,形成齊抓共管的校園安全體系,避免各類事故的發(fā)生。
            二、實(shí)施方案
            求新務(wù)實(shí)嚴(yán)管理,追求規(guī)范顯安全。注重平時(shí)安全教育,致力防范,狠抓安全管理質(zhì)量,按照^v^誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)^v^的原則,層層落實(shí)安全工作措施,層層簽訂安全責(zé)任書,各司其職。加強(qiáng)安全教育和培訓(xùn),強(qiáng)化監(jiān)督檢查,深入開展安全工作專項(xiàng)整治,始終把學(xué)校師生的安危放在各項(xiàng)工作的首位,保障學(xué)生在校安全、交通安全、食品衛(wèi)生、傳染病防控安全等,保證學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全,堅(jiān)決杜絕重、特大等一切安全事故的發(fā)生。
            三、具體工作
            1、強(qiáng)化學(xué)校安全工作管理體系
            (1)各校要認(rèn)真貫徹落實(shí)各級(jí)安全工作要求、文件和會(huì)議精神,進(jìn)一步提高安全責(zé)任意識(shí)。
            (2)開展每周安全宣傳教育活動(dòng),提高師生安全防范意識(shí),每周一升旗后、早操后的安全教育時(shí)段、每周最后一節(jié)課的班隊(duì)會(huì)舉行安全教育活動(dòng)并形成常規(guī)。
            (3)各項(xiàng)安全教育活動(dòng)要求求真、務(wù)實(shí),活動(dòng)有預(yù)案,過(guò)程有記錄,確保不出現(xiàn)安全責(zé)任事故。
            2、高度重視,嚴(yán)格管理。
            安全工作是學(xué)校工作重中之重,責(zé)任重于泰山。校園安全無(wú)小事,對(duì)安全工作千萬(wàn)不能抱僥幸心理、玩忽職守。學(xué)校繼續(xù)堅(jiān)持以學(xué)生安全為本的思想,想學(xué)生所想,急家長(zhǎng)所急,集中主要精力、人力、物力、財(cái)力解決好重點(diǎn)、難點(diǎn)安全問題,安全教育、安全宣傳、安全檢查要嚴(yán)格督促、管理??焖賾?yīng)對(duì)和處理來(lái)自學(xué)生的一切偶發(fā)性、突發(fā)性安全傷害事故,以有效的工作和科學(xué)的處置,贏得問題解決的時(shí)機(jī)。
            (1)安全工作警鐘長(zhǎng)鳴,防患未然。把安全放在學(xué)校各項(xiàng)工作之首,對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé),保證師生的人身安全。
            (2)增強(qiáng)安全意識(shí),成立組織,落實(shí)安全工作制度,努力把安全防范工作做細(xì)做實(shí),杜絕一切安全事故的發(fā)生。
            餐飲工作計(jì)劃和落實(shí)方案的區(qū)別 酒店餐飲部年度工作計(jì)劃方案篇三
            想要工作干得好,首先我們對(duì)于工作態(tài)度的要求是比較高的,要有正確的三觀,今年我們部門借助著全國(guó)上下開展一個(gè)重型會(huì)議,有針對(duì)性的提高工作人員的職業(yè)道德,讓員工有一個(gè)愛崗敬業(yè)的精神,全心全意的為大家服務(wù),而且各部門應(yīng)該積極的去參加酒店的培訓(xùn),根據(jù)酒店的年終主題來(lái)設(shè)置不一樣的培訓(xùn)計(jì)劃,通過(guò)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)才能更好提高我們的工作能力。
            人的工作必須要有正常的工作范圍,以及在日常生活中必備的一些守則,這樣才能提高我們的工作能力,所以有一個(gè)嚴(yán)格的組織紀(jì)律是很重要的,組織紀(jì)律一定要嚴(yán)抓,部門的負(fù)責(zé)人要起到帶頭的作用,從員工們的行為舉止穿著打扮就能了解該部門的組織怎么樣。
            嚴(yán)格的管理好酒店的環(huán)境,為顧客提供一個(gè)好的住宿環(huán)境,今年我們會(huì)把重點(diǎn)放在衛(wèi)生管理方面,除了每天都要檢查衛(wèi)生,而且還要不定期的去看哪里的衛(wèi)生不合格,并且要根據(jù)規(guī)章制度來(lái)辦,不會(huì)走個(gè)形式把檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),好的一面要獎(jiǎng)勵(lì),壞的一面要處罰,這樣才能提高每個(gè)部門的責(zé)任感,提高公司員工的積極性。
            如果想要營(yíng)造溫馨的酒店花草是最重要的,今年將會(huì)與新的花卉公司進(jìn)行合作,目的就是為了加強(qiáng)管理花草公司必須按時(shí)來(lái)到店鋪里修剪,時(shí)時(shí)刻刻保持著花草的干凈,而且根據(jù)花草的顏色以及品種隨時(shí)進(jìn)行更換酒店畢竟是以綠色環(huán)保為主題的,必須要給賓客們一個(gè)溫馨的感覺。
            宿舍的管理是比較重要的,今年將會(huì)在這一方面加大管理的制度,為員工打造一個(gè)真正的家園,而且寢室的環(huán)境必須要戴不住衛(wèi)生,要求寢室的.環(huán)境以及公共區(qū)域需要大家共同打理,每個(gè)寢室都要有一個(gè)寢室長(zhǎng)安排大家工作,要求室內(nèi)必須干干凈凈的,每天都要檢查寢室的衛(wèi)生。
            加強(qiáng)寢室的安全管理,防火防盜是很重要的,不允許外來(lái)人員進(jìn)入寢室對(duì)外來(lái),人員必須要仔細(xì)的詢問,還需要登記,保證每個(gè)員工的人身安全。
            接住處的員工都是來(lái)自于市海八方的,剛剛出家門的年輕人,他們的年紀(jì)比較小,沒什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn),所以在多個(gè)方面都是需要我們?nèi)フ疹櫟?,在住宿的同時(shí)多多關(guān)注他們的思想變化,特別是對(duì)生病的員工,要給他們親人一般的關(guān)愛,讓他們明白這里就是家。
            餐飲工作計(jì)劃和落實(shí)方案的區(qū)別 酒店餐飲部年度工作計(jì)劃方案篇四
            優(yōu)化窗口服務(wù)
            堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù),以群眾滿意為先,引領(lǐng)全體窗口工作人員積極打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌,爭(zhēng)當(dāng)優(yōu)秀服務(wù)標(biāo)兵;持續(xù)推行“五個(gè)一”服務(wù),營(yíng)造溫馨親切的服務(wù)環(huán)境,即:“一張笑臉相迎、一聲你好問候、一把椅子讓座、一杯清茶解渴、一個(gè)滿意答復(fù)”。我中心共為群眾和企業(yè)提供咨詢、引導(dǎo)等各類服務(wù)400余人次,滿意率達(dá)100%。
            加強(qiáng)政務(wù)公開
            推進(jìn)基層政務(wù)服務(wù)體系標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
            建設(shè)社會(huì)服務(wù)管理信息化*臺(tái)
            餐飲工作計(jì)劃和落實(shí)方案的區(qū)別 酒店餐飲部年度工作計(jì)劃方案篇五
            小學(xué)工作計(jì)劃新學(xué)期,我校的教育教學(xué)工作以“三個(gè)代表”重要思想為指南,認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的^v^精神,與時(shí)俱進(jìn),開拓進(jìn)取,全面貫徹黨的教育方針,堅(jiān)持依法治校,深化教育教學(xué)改革,扎實(shí)推進(jìn)素質(zhì)教育,全面提高教師隊(duì)伍素質(zhì),以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn),加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理,以科研為先導(dǎo),在質(zhì)量和內(nèi)涵上求發(fā)展,扎實(shí)有效地做好學(xué)校各項(xiàng)工作,全面提升教育質(zhì)量和辦學(xué)效益。
            一、加強(qiáng)德育工作,提高學(xué)生思想素養(yǎng)。德育在學(xué)校實(shí)施素質(zhì)教育中居核心地位,是學(xué)校社會(huì)主義精神文明建設(shè)的重要組成部分。對(duì)堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方向、對(duì)學(xué)生的智育、體育、美育、勞動(dòng)教育及社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),具有導(dǎo)向、動(dòng)力和保證作用。各校要認(rèn)真貫徹實(shí)施“縣德育整體實(shí)施綱要”,深入開展創(chuàng)“文明學(xué)?!?、“文明班級(jí)”活動(dòng),把德育貫穿于學(xué)校教育、家庭教育和社會(huì)教育等各個(gè)方面,切實(shí)增強(qiáng)德育工作的針對(duì)性、實(shí)效性,積極探索有效的養(yǎng)成教育模式,培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣,積極開展豐富多彩的教育活動(dòng),促進(jìn)學(xué)生德育水平全面提高。
            1、把弘揚(yáng)和培育民族精神納入學(xué)校精神文明建設(shè)的全過(guò)程,要在各學(xué)科教育教學(xué)中貫穿民族精神教育,要以重大節(jié)慶、紀(jì)念日為契機(jī),以各種教育基地為依托,大力宣傳和弘揚(yáng)以愛國(guó)主義為核心的團(tuán)結(jié)統(tǒng)一、愛好和平、勤勞勇敢、自強(qiáng)不息的偉大民族精神,使小學(xué)生從小樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀,不斷提高他們的思想道德水準(zhǔn)。
            2、深入貫徹《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》,加強(qiáng)愛國(guó)主義、艱苦奮斗、誠(chéng)實(shí)守信、禮儀禮貌、交通文明等道德教育,引導(dǎo)學(xué)生在社會(huì)做一個(gè)好公民、在學(xué)校做個(gè)好學(xué)生、在家庭做一個(gè)好孩子。
            3、努力創(chuàng)設(shè)文化氛圍,注重育人環(huán)境。各校要逐步實(shí)現(xiàn)凈化、綠化和美化校園的要求,要充分發(fā)揮學(xué)校櫥窗、板報(bào)、紅領(lǐng)巾廣播室等宣傳陣地的作用,營(yíng)造良好的德育氛圍。開展體育、科技、文化、藝術(shù)等方面的活動(dòng),用以展現(xiàn)學(xué)生新才華,促學(xué)生整體素質(zhì)的提高,讓學(xué)生在良好環(huán)境的熏陶中學(xué)習(xí)成長(zhǎng)。
            4、加強(qiáng)德育與社會(huì)實(shí)踐和生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合。要求小學(xué)生每學(xué)期原則上要有10天的時(shí)間參加各科類型的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
            5、重視學(xué)生心理健康教育。小學(xué)生的心理承受力較低,教師要根據(jù)每個(gè)學(xué)生的內(nèi)心發(fā)展特點(diǎn),加強(qiáng)學(xué)生的心理健康教育,培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)韌不拔的意志,艱苦奮斗的精神,正確對(duì)待挫折與失敗,提高學(xué)生的心理承受力,增強(qiáng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)生活的能力。
            6、加強(qiáng)少先隊(duì)建設(shè)。少先隊(duì)是學(xué)校的主體,輔導(dǎo)員是校長(zhǎng)的得力助手,少先隊(duì)工作要配合學(xué)?;顒?dòng)計(jì)劃,開展豐富多彩的活動(dòng),充實(shí)校園文化生活。要繼續(xù)開展“手拉手”、“達(dá)標(biāo)爭(zhēng)章”活動(dòng),把少先隊(duì)工作做得有廣度、有深度、有特色。
            二、加經(jīng)學(xué)校管理,努力提高辦學(xué)效益。
            1、學(xué)籍管理。扎實(shí)開展義務(wù)教育宣傳周活動(dòng),一年級(jí)實(shí)行6周歲半入學(xué),入學(xué)率和鞏固率要求雙達(dá)100%。學(xué)籍管理要嚴(yán)格規(guī)范,資料要齊全、數(shù)據(jù)人頭要相符。各校不得存在無(wú)學(xué)籍學(xué)生,不得接收未經(jīng)教育局批準(zhǔn)的借讀生和轉(zhuǎn)學(xué)生。嚴(yán)格控制留級(jí)率(中心小學(xué)1%以內(nèi),完小及初小學(xué)3%以內(nèi)),三類殘疾兒童入學(xué)率應(yīng)分別達(dá)95%以上、且各種資料齊全。
            2、課程管理。認(rèn)真貫徹省教育廳閩教〔〕基教54號(hào)《關(guān)于印發(fā)福建省全日制小學(xué)課程計(jì)劃的通知》的文件精神,端正小學(xué)教育的培養(yǎng)目標(biāo),明確學(xué)科設(shè)置的基本要求,嚴(yán)格執(zhí)行課程計(jì)劃,開齊開足上好各門課程,科學(xué)合理安排課程。
            3、教學(xué)過(guò)程管理。各校領(lǐng)導(dǎo)要把精力用在研究管理、開展教研、指導(dǎo)和服務(wù)上經(jīng)常深入課堂指導(dǎo)工作,解決難題。校長(zhǎng)、教導(dǎo)主任應(yīng)經(jīng)常下班聽課、評(píng)課,每學(xué)期校長(zhǎng)、教導(dǎo)主任聽課要達(dá)40節(jié)以上,同時(shí)中心小學(xué)將組織人員下校進(jìn)行隨堂聽課、查備課筆記、作業(yè)批改情況,通過(guò)檢查了解情況,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),指出問題,促進(jìn)教學(xué)活動(dòng)有秩序高質(zhì)量地開展。
            4、結(jié)合新課程改革,轉(zhuǎn)變課堂教育觀念。以學(xué)生發(fā)展為本,改革課堂教學(xué),開展課堂教學(xué)目標(biāo)、過(guò)程和評(píng)價(jià)的討論與研究,通過(guò)教育教學(xué)研究,確立學(xué)生為主體的教育思想,注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣、創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力,在提高課堂教學(xué)效益,減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)上下功夫。認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹教育部頒發(fā)的《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》,推進(jìn)課程改革,實(shí)施新課程方案。加強(qiáng)對(duì)各年級(jí)、各學(xué)科新課程標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)與探討,領(lǐng)悟標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)涵,要求各校根據(jù)課改要求教師模擬備課、上課、評(píng)課,同時(shí)要求每位教師要有學(xué)習(xí)新課標(biāo)專用學(xué)習(xí)筆記。