報告通常具有結(jié)構(gòu)化的組織形式，包括引言、背景介紹、問題分析、解決方案和結(jié)論等部分。編寫報告時，要遵循清晰簡潔、邏輯有序、重點突出的原則。希望這些報告范文可以給大家?guī)韱⑹?，進一步提高報告寫作的能力和水平。
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇一
1.工作概況勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進一步貫徹落實制止餐飲浪費的重要指示精神，我校把厲行節(jié)約、反對食品浪費工作列入學(xué)校德育工作重點。將“勤儉節(jié)約反對食品浪費”主題教育作為學(xué)生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容，貫旁教育全過程，
教學(xué)
上融入課堂教學(xué)、校園文化建設(shè)、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節(jié)約，反對食品浪賽”是弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義價值觀。
1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式我校食堂占地600多平方米，能同時為全校80多名在校學(xué)生提供餐食。食堂外包給公司經(jīng)營，學(xué)校每月按每生500元的伙食標準向其支付伙食費。食堂有廚師一名，幫廚一名，按照公司配送的菜品為學(xué)生制作早中晚餐，學(xué)生在取飯口排隊,安全取餐，吃飽為止。
1.2學(xué)校餐飲浪衰現(xiàn)狀目前，我校在校生人數(shù)基本維持在80人左右，承包公司根據(jù)學(xué)校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等，學(xué)校食堂會根據(jù)學(xué)生的人數(shù)提供餐食，經(jīng)過長期的工作實踐，廚師對每一個學(xué)生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心，按照“按窬配餐”“多餐少取”“適當控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費情況很少出現(xiàn)，只有部分啟智班的學(xué)生和年齡較小的學(xué)生會因為無法估計自己的食量而吃不完的情況，大多數(shù)學(xué)生均能實現(xiàn)光盤。
1.3開展制止餐飲浪費工作情況
1.3.1加強宣傳，營追氛圍。利用學(xué)校電子屏宣傳欄，羆板報等途徑開展節(jié)約糧食教育宣傳，通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片，營造節(jié)約糧食的教育氛圍，通過家長學(xué)校，家長會致家長的一封信的形式，引導(dǎo)家長帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，帶動督促影響身邊人樹立浪費可恥節(jié)約為榮的觀念。
1.3.2開展各類校園活動。精心設(shè)計活動形式，圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會，主題黨日等日常性活動，利用世界糧食日，全國愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育，加強糧食安全宣傳，把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。
1.3.3加大社會實踐勞動。每學(xué)期至少安排一次校內(nèi)勞動，通過實踐讓學(xué)生體驗到勞動的艱辛和了解糧食的來之不易，真正形成尊重勞動，愛惜糧食的思想意識。
1.4本次自查工作的組織和實施
2.存在問題及原因分析
2.1組織領(lǐng)導(dǎo)對堅決制止餐飲浪餐行為的重要指示精神學(xué)習(xí)領(lǐng)會不夠透徹，特別是沒有充分認識考慮到學(xué)生的理解力和執(zhí)行能力，使得學(xué)生不能把指示精神吃透，內(nèi)化為自己行動的準則。
2.2餐飲供給因為食堂外包，學(xué)校食堂的從業(yè)人員更換頻率較快，培訓(xùn)和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面，菜品比較羊一，因為學(xué)校規(guī)模小，在校生只有80多人,按照相關(guān)政策每生每月只有500元伙食費，每日早中晚三餐，吃飽為止，每餐不足六元。
2.3宣傳教育在宣傳教育的過程中學(xué)生都表示自己要節(jié)約食物的好孩于,但在實踐過程中，部分學(xué)生對節(jié)約食品的認識還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費丟棄的的現(xiàn)象。這主要是對學(xué)生的宣傳教育不夠透徹，特別是作為特殊兒童，對自已行為的控制不夠好，節(jié)約的理解不夠深刻。
2.4制度體系在實際工作中，因為考慮到學(xué)生的特殊性，對相關(guān)制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴格,得過且過,讓學(xué)生認識不到餐飲浪費的錯誤性。同時，沒有形成嚴格的監(jiān)督機制和獎懲機制，原因在于學(xué)校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪表的網(wǎng)絡(luò)，對學(xué)生光盤或者浪費的行為的監(jiān)督和懲獎不夠反時有效。
3.相關(guān)改進措施
3.1繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅決制止餐飲浪費的指示精神。妻針對不同年級。不同理解力水平的學(xué)生做專題知識講座，要深入聯(lián)系生活實際和學(xué)生的日常飲食行為，分析案例、講事實擺道理讓學(xué)生理解浪奏的是可恥的的行為，鼓勵學(xué)生之間互相監(jiān)督，爭做吃完飯飯的好孩子。
3.2餐飲供給方面注重收集師生對學(xué)校食堂食品的建議，積板與食堂承包方以及食堂工作人員溝通，特別是加強對學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，確保在有限的條件下,盡可能為師生提供，營養(yǎng)搭配合理的餐食。同時值班教師及時向食堂工作人員報告學(xué)生人數(shù),盡量做到按窬配給。
3.3宣傳教育在宣傳教育上，在黑板報、宣傳欄上要用多用形象生動的圖片，讓學(xué)生更容易理解。同時要把食品節(jié)約納入每日縫紉晨會內(nèi)容和班級會議，要做到時時提，天天講。
3.4制度體系制度體系方面要形成學(xué)校的德育主導(dǎo)，少先隊、值班教師、班主任、科任老師嚴密監(jiān)督的杜絕浪襲的監(jiān)督網(wǎng)。特別是要發(fā)動少先隊的作用，各班安排專門學(xué)生監(jiān)督餐飲浪費行為，一旦發(fā)現(xiàn)積板上報給值班老師，由值班老師向本班班主任和德育處上報。將餐飲浪費納入班級考核中，按照相關(guān)標準扣分。設(shè)量光盤小條體，讓學(xué)生之間互相監(jiān)督，有條體榮譽感。對浪餐行為要及時處理，將杜絕浪費和學(xué)生評優(yōu)評先聯(lián)系起來。
4.關(guān)于加強長效機制建設(shè)的意見建議將節(jié)約糧食，杜絕浪費納入學(xué)校班級考核，學(xué)生評比的體系中。將禁止餐飲浪費納入學(xué)生展會和班會，多講多評。形成德育、后勤等部門聯(lián)合，少先隊監(jiān)督，各班班主任科任老師個別教育指導(dǎo)的監(jiān)管教育體系。讓學(xué)生逐漸形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，隨著認識的不斷深入，將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準則。
學(xué)校餐飲浪費自查自糾報告
制止學(xué)校餐飲浪費自查自糾報告模版
學(xué)校餐飲浪費情況自查自糾工作情況總結(jié)
學(xué)校關(guān)于制止學(xué)校餐飲浪費自查自糾工作報告
制止學(xué)校餐飲浪費自查自糾工作報告
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇二
調(diào)查時間：20xx1.2
調(diào)查對象：丹東新一百丹東新瑪特
調(diào)查目的：針對商場的環(huán)境例如：商場布置、員工形象、服務(wù)品質(zhì)等方面進行調(diào)查
調(diào)查人：劉凡雨
調(diào)查報告：
市場調(diào)查不僅可以了解競爭者的動態(tài)，更可以確定自我的發(fā)展方向，好的市場調(diào)查是有助于企業(yè)提升自身競爭力的，正如古人所說：知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆。千盛百貨作為東港地區(qū)最具時尚性、品味性的綜合時尚商場，能與之相媲美的應(yīng)屬丹東地區(qū)的新一百與新瑪特兩個大型綜合商場，所以我本次調(diào)查的對象選擇了新一百、新瑪特。
一、概況
丹東新一百于2006年初開業(yè),以中檔為主、高檔為輔，曾是丹東地區(qū)最大的綜合性、多元化的購物廣場。地下一層：文化、辦公用品。地上五層分別為：功能精品館、時尚流行館、紳士名品館、名媛淑女館、家居生活館等。
新瑪特：于20xx.11.27日開業(yè)，是目前丹東地區(qū)經(jīng)營檔次最高、商品品牌最全、設(shè)施設(shè)備最優(yōu)、購物環(huán)境最好的現(xiàn)代化大型百貨購物中心。地下一層為大型超市和健康美食館，經(jīng)營食品和煙酒等；地上五層分別經(jīng)營為仕女名品、靴鞋名品、珠寶化妝、紳士服飾、鐘表眼鏡、運動休閑服飾以及兒童、家居用品等。同時，藥房、餐飲等配套設(shè)施一應(yīng)俱全。
二、商場布置
商場的布置本身就是一種宣傳，它可以成為顧客對商場的.第一印象。例如:丹東新一百的內(nèi)部布置傾向于簡單大方，店中的宣傳看板，pop海報、特賣標識牌、pop手繪紙與新瑪特相比少一些，并且采用單排吊旗，簡潔但略顯嚴肅、單調(diào)。
反之新瑪特商場的風格則顯得活潑、熱情、活力四射，單從大門處就可見一斑，運用的色彩鮮艷奪目，正如：“活力綻放，開啟繽紛生活”。內(nèi)部多采用新瑪特慣用的“新瑪特粉”，使整個內(nèi)部格調(diào)顯得生動明麗。采用多排吊旗,綠色植物隨處可見。時下臨近圣誕節(jié)，多家店鋪內(nèi)都置有裝扮好的圣誕樹，帶給人一種節(jié)日的氛圍，為商場平添幾分生動。但微有不足的是可能由于商場的裝修剛結(jié)束不久，地面上還有殘留的粉塵，盡管保潔人員不住地做清潔,但地面仍略顯不潔。
三、員工形象
為了體現(xiàn)商場的定位不同、形象不同，兩個商場的員工在著裝上也大不相同。新一百的服裝為藏藍色，與之嚴謹、簡潔的形象相匹配。但是整體著裝不是十分整齊,有個別員工的配飾較夸張。新瑪特的服裝為“新瑪特藍”，與商場內(nèi)的粉色相互映襯，有一種提升內(nèi)部空間亮度上的感觀影響。員工的著裝統(tǒng)一整齊。在調(diào)查的過程中，我以顧客的身份與這兩個商場的銷售人員交流，她們大部分都能微笑待客，使用基本的禮貌用語。
但也有不足之處，在新一百,有幾個店員在瘋鬧,也有的幾個人在一起聊天。新瑪特也有銷售人員倚柜臺、蹬柜臺、聊天等現(xiàn)象。希望我們的千盛百貨開業(yè)之后能夠減少甚至是杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生，因為這種行為有損我們商場的形象。
四、商品的管理
新一百商場的商品給人留下了便宜的印象。根據(jù)對比，其實該商場的商品并沒有便宜多少。主要原因是商場常打出了促銷的口號，其促銷手段包括了會員卡的積分換獎品、抽獎、降價等，取得了一定的效果。商品的品種多、樣式豐富。但每一種數(shù)量卻不多，給消費者提供了這樣的信息：商品緊俏，欲購從速。另外，應(yīng)節(jié)的食品提供的也很及時。商品價格采用了奇零定價與整數(shù)定價的方法較多。商品的陳列按價格分類陳列尤其明顯。此舉多用在禮品和廉價商品上。
不足之處表現(xiàn)：電器，瓷器等流動性不大的商品的貨價上積滿了塵灰，給顧客留下了不好的印象。建議定時進行清理和擦拭；電器閑置空箱不要擺在過道上阻礙顧客采購。食品區(qū)應(yīng)提高商品新鮮感的陳列，清理快過期的食品以及長時間擺放的食品。
五、客流量分析
對測試數(shù)據(jù)的分析發(fā)現(xiàn)，客流量的規(guī)律有以下幾點：
1、與典型的超市客流量三峰分布規(guī)律不同，商場的客流量呈雙峰分布，這是因為商場營業(yè)到深夜，而人們也在晚餐后到商場購物。
2、一般，周末客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~15:30、18:30~19:30，工作日客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~16:30、18:30~20:00。周末全天的平均客流量約相當于一天中峰值客流量的71.1%，工作日全天的平均客流量相當于一天中峰值客流量的64.5~77.1%。從此結(jié)果可以看出，工作日和周末相比，上午客流量峰值出現(xiàn)時間一致，而下午則持續(xù)較長。原因在于周末人們不上班，因此選擇下午購物的人數(shù)增加。
3、對于工作日來說，下午客流量峰值小于晚間，而對于周末則相反。這是因為周末在家休息的人一部分選擇了下午購物，而不是象平常一樣晚間購物。
這次市場調(diào)查，于我而言是對培訓(xùn)期間所學(xué)理論知識的一次升華，也對我以后能快速的進入基層管理工作這一角色有很大幫助，同時警醒，應(yīng)避免很多常見的問題。它山之石，可以為錯；它山之石，可以攻玉。本次市調(diào)受益匪淺!
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇三
我縣的餐飲業(yè)在2006年前經(jīng)歷了一個漫長而緩慢地成長過程，在這個過程中一批餐飲企業(yè)、中山路飲食一條街逐漸成長起來，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我縣餐飲業(yè)真正的快速發(fā)展是隨著2006年3月訓(xùn)練基地、2007年6月大地溫泉、2008年8月溫泉度假村的開業(yè)而發(fā)展壯大起來的，從而帶動城區(qū)軒轅、金水源、藍馨等一批酒店興起，逐步走向興旺。2009-2012年，全縣餐飲業(yè)營業(yè)收入增幅分別為29.40%、11.00%、33.70%，餐飲營業(yè)收入由2009年的4663.5萬元上升至8955.0萬元，增幅高達92%。占批發(fā)、零售、住宿、餐飲四項總銷售(營業(yè))收入的10.3%。今年元至6月份，我縣餐飲業(yè)的增速明顯放緩，與去年同期相比增速為25.33%。
(二)呈現(xiàn)多元化格局
清水縣飲食文化源遠流長,美味佳肴不只一二。通過長期發(fā)展和推陳出新，大菜、火鍋、湯鍋、快餐、小吃、燒烤等交相輝映、相得益彰。高檔菜品以度假村、藍馨為主;中檔菜品以軒轅、金水源、金都、福來順、溢香源、川味王為主;大眾菜品則以遍布城鄉(xiāng)的中小餐飲館為主;休閑菜品以農(nóng)家樂和各種燒烤為主，漢堡洋快餐也登陸我縣。
(三)個體私營占主導(dǎo)
由于餐飲行業(yè)準入門檻低，投資大小皆宜，獨資或合伙均可，所以成為民間資本進入較活躍的領(lǐng)域。到今年6月底全縣規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。從數(shù)量上看，明顯個體私營戶占據(jù)主導(dǎo)，企業(yè)單位屈指可數(shù)。
(四)經(jīng)營狀況小好于大
經(jīng)對目前我縣餐飲業(yè)經(jīng)營狀況的調(diào)查，我縣小餐飲的經(jīng)營狀況、經(jīng)營收入率、經(jīng)營利潤率好于高中檔餐飲。特別是小的面館和小吃店生意很好，絕無虧損現(xiàn)象，牛肉面館和扁食店的利潤率很高，如牛肉面館，每斤面粉能拉6碗面，每碗牛肉面再加上牛肉及輔料、調(diào)料和人工等，所有費用占每碗牛肉面的售價的45%。而高中檔餐飲企業(yè)維持其自身運轉(zhuǎn)的費用很大，由于客源少，部分出現(xiàn)嚴重虧損，舉步維艱。
(五)經(jīng)營轉(zhuǎn)型升級快
目前，餐飲業(yè)已由單純的價格競爭，轉(zhuǎn)變?yōu)閮r格、環(huán)境、氛圍、品位、服務(wù)等多元素的綜合競爭。顧客從原來的單一需求、發(fā)展為現(xiàn)在的特色餐飲、休閑餐飲、便捷餐飲等多種需求。激烈的競爭中，部分餐飲業(yè)經(jīng)過“大浪淘沙”的洗禮，不得不淡出市場，如：天辰酒店、明珠酒店、訓(xùn)練基地、清水縣大酒店、金世紀、一品香、小辣椒等?？傮w上看，新開業(yè)餐飲業(yè)數(shù)量明顯大于淘汰出局的餐飲經(jīng)營數(shù)量，新開業(yè)的餐飲經(jīng)營單位整體經(jīng)營水平明顯高于淘汰出局的餐飲經(jīng)營單位。這表明：通過優(yōu)勝劣汰，全縣餐飲業(yè)實現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級和資源優(yōu)化配置，發(fā)展水平和規(guī)模不斷向前邁進。
(六)消費群體三足鼎立
隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，我縣餐飲客源市場日趨多樣化，休閑餐飲、大眾餐飲日益興旺。從目前來看，家庭消費、個人消費、公務(wù)消費“三足鼎立”支撐清水縣餐飲門面。其中，家庭消費、朋友聚會逐漸成為餐飲的主要賣點，節(jié)假日消費、婚喪嫁娶、紅白喜事成為餐飲市場中新的消費時尚和新的經(jīng)濟增長點，節(jié)假日溫泉度假村客人爆滿，特別是婚慶“好日子”，各大酒店出現(xiàn)“等候就餐”、“一桌難求”的景象。
餐飲業(yè)發(fā)展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業(yè)競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高起、利潤下滑外，更是出現(xiàn)了較高的倒閉潮。調(diào)查報告中顯示，整個餐飲行業(yè)增速陷入2006年以的最低谷。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，今年1-4月份，全國餐飲收入7712億元，同比增長8.3%，比去年同期下降5個百分點，這一同比增幅比2012年下降了37.6%，而且是近10年來，1-4月份數(shù)據(jù)第一次出現(xiàn)個位數(shù)增幅。特別是限額以上企業(yè)的餐飲收入2449億元，同比下降了2.7%，比去年同期下降16.4個百分點，出現(xiàn)了中國餐飲業(yè)改革開放以來的首次負增長。
我縣的餐飲業(yè)和全國的形勢一樣，受多重因素的影響，餐飲業(yè)收入增幅相應(yīng)降低，營業(yè)利潤下滑，增速已明顯放緩，拐點到來，現(xiàn)狀堪憂。在經(jīng)濟增速放緩的情況下,中央“八項規(guī)定”、“六項禁令”省市縣相繼出臺了關(guān)于改進工作作風密切聯(lián)系群眾的規(guī)定、意見之后，公款吃喝、公務(wù)用餐得到了有效遏制，在改變了干部工作作風和樹立了干部在社會中的良好形象的同時，餐飲業(yè)特別是高中檔餐飲業(yè)受到了不同程度的影響。雖然這幾年清水縣餐飲業(yè)發(fā)展總體形勢還是不錯的，但眼下和著眼未來，也存在諸多困難和問題，主要有：
(一)整體規(guī)模小且缺乏品牌支撐和創(chuàng)新意識
全縣現(xiàn)有規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。規(guī)模企業(yè)單位太少，很難適應(yīng)社會的發(fā)展和有效抵御風險的能力。由于規(guī)模小、檔次低，不便于引進專業(yè)管理團隊，經(jīng)營管理沿襲傳統(tǒng)、方式落后，從業(yè)人員技能水平偏低，服務(wù)質(zhì)量和水平難與適應(yīng)新時期餐飲業(yè)發(fā)展的需要。缺乏品牌支撐，餐館多、名店少，菜品多、名菜少，廚師多、名廚少，是我縣餐飲的貼切寫照。創(chuàng)新意識不強，一是店面裝修缺乏新意，“千店一面”，格調(diào)不高;二是菜品沿襲老套路，按部就班，不善于推陳出新、賦予新意;三是早餐和夜市囿于傳統(tǒng)，品種單一，潛力挖潛不夠;四是菜品質(zhì)量標準、衛(wèi)生標準和營養(yǎng)標準落實不夠，服務(wù)標準化建設(shè)有待加強;五是與文化結(jié)合不夠;六是配套設(shè)施滯后，臨街店面多為“格格門市”、“底商樓住”結(jié)構(gòu)，受房屋結(jié)構(gòu)、租金等影響，餐飲門店店面普遍狹窄，規(guī)模較小;隨著車輛大量增加，餐飲經(jīng)營單位由于沒有自己的停車場地，致使車輛在街道上亂停亂放，經(jīng)常造成交通堵塞，甚至影響企業(yè)經(jīng)營和招徠顧客。
(二)、餐飲業(yè)面臨高成本、低利潤等現(xiàn)實壓力
目前餐飲行業(yè)面臨的主要困境，即裝修、房租(維修)、人工、原材料、水電成本高、環(huán)保投入高;食品安全、媒體曝光風險高;門店銷售難增長，利潤水平持續(xù)低。
1、裝修、房租(維修)逐年上漲
要新開一家酒店，裝修和房租是一筆很大的開支，一般人難發(fā)承受。如金都大酒店，僅裝修及設(shè)施購買安裝費用高達365萬元，每年還要支付22萬元的房租。隨著時間的延續(xù)，維修費用逐年增加，如溫泉度假村，現(xiàn)在已進入大量設(shè)施陳舊、設(shè)施破損期，需投入大量資金進行維修和更換，在目前的經(jīng)營狀況下，確實是心有余而力不足。有媒體調(diào)查顯示，有些企業(yè)門店的續(xù)租租金上漲達100%甚至更高。一般餐飲企業(yè)房金有些都占到營收的40%到50%，經(jīng)營非常難。
2、原材料、人工成本加速上升
據(jù)福來順介紹，食材成本占收入比重近4成，2013年，食材普遍上漲20%，部分食材上漲30%;人工工資約占收入的2成。去年餐飲業(yè)服務(wù)員的月平均工資為1000元，今年上漲到1200萬元。特別是后櫥，一是需要的人多，二是加之技術(shù)含量高決定到菜品的質(zhì)量和數(shù)量，因此人員的工資也高。如溫泉度假村后櫥18人月工資4萬元，金都大酒店后櫥30人月工資6.5萬元，福來順后櫥12人月工資3萬元僅廚師長每月工資6000元。
3、水電能源、環(huán)保費用高
餐飲企業(yè)介紹，餐飲業(yè)的水電單價大大高于居民用電，液化汽標準每罐今年增加15元，造成經(jīng)營成本大大增加。如福來順平均每月消費1200元，電費9000元。隨著人們環(huán)保意識和希望有個舒適的生活環(huán)境要求的提高，環(huán)境部門經(jīng)常接到群眾投訴，環(huán)境部門加大了整改、處罰力度，餐飲行業(yè)不得不花費大量資金改進排煙設(shè)施、改善隔音措施。
綜合以上所述，餐飲行業(yè)利潤下降在所難免。成本高，利潤低，一旦掙不到錢，關(guān)門倒閉將成為必然。
(三)人員不固定流動性大影響餐飲業(yè)的正常經(jīng)營
許多餐館經(jīng)營者反映，近一兩年招工不利，有的餐館常年貼著招工的.廣告牌，甚至由于缺少后櫥師傅和服務(wù)員，在就餐高峰期，顧客的用餐和等位時間被延長，這些情況已嚴重影響到了餐飲企業(yè)的正常經(jīng)營和盈利水平。
(四)、政策因素對餐飲行業(yè)發(fā)展的影響不容忽視
餐飲業(yè)進入“微利”期。2012年底，“八項規(guī)定”出臺后，反奢靡之風刷新了餐飲業(yè)，加速了餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型的到來。2013年至今，在反對浪費之風的影響下，眾多餐飲企業(yè)大量公務(wù)、政務(wù)酒宴訂單流失，成為影響高中檔餐飲業(yè)的主要原因，這部分餐飲收入的消失直接導(dǎo)致酒店或餐飲店經(jīng)營利潤的急速下跌，部分高中檔酒店餐館的經(jīng)營前景不容樂觀，已處于半歇業(yè)、歇業(yè)，甚至倒閉狀態(tài)。如溫泉度假村、大地溫泉、訓(xùn)練基地。
(五)、食品安全問題影響餐飲行業(yè)
近年來，餐飲業(yè)食品安全事件不斷出現(xiàn)，“地溝油”、“人造魚翅”、“化學(xué)火鍋”、“毒餐盒”等問題再次將餐飲食品安全推向風口浪尖。預(yù)計今年年底前，全國餐飲業(yè)將發(fā)布首個食品安全“國標”。該標準將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店、甜品站，還包括食堂、中央廚房等集體就餐、送餐單位等。這項標準的出臺，將有助于預(yù)防、控制食源性疾病?！皣鴺恕背雠_后，細菌含量多少將有強制性指標，餐館必須保證“不超標”。另外，如果就餐后發(fā)生食物中毒、身體不適等情況，衛(wèi)生部門可以依據(jù)這一標準、化驗餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛(wèi)生有關(guān)及餐館該負多大責任等，并按照相應(yīng)的法規(guī)處理。
今年，虛火旺盛、高速增長的餐飲行業(yè)開始全面回歸理性，危機正是餐飲業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的催化劑。如何迅速向科學(xué)管理、現(xiàn)代企業(yè)制度轉(zhuǎn)型，如何抓住國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機遇，如何多管齊下捕捉融資機會，如何穩(wěn)健擴張打造出真正的“航母餐企”?一系列的問題值得我們思考和探究，尋求餐飲行業(yè)未來的發(fā)展出路。
(一)、借助資本市場提速企業(yè)管理水準和競爭力
從餐飲企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和競爭格局來看，主要是這個行業(yè)的分散度太高，很難找到一個非常成規(guī)模的企業(yè)。未來我縣餐飲企業(yè)競爭將更加激烈，而餐飲企業(yè)如果沒有一定的規(guī)?；蜻_到市場領(lǐng)先地位，很難真正獲得成功。借助資本市場有助于真正對餐飲企業(yè)規(guī)模化發(fā)展的“頑癥”進行徹底改造，大幅提升餐飲企業(yè)競爭力和管理水平，建立符合中餐規(guī)?；瘮U張發(fā)展的商業(yè)模式將成為一大趨勢。
(二)、餐飲形式更加多樣化
2013年全縣餐飲業(yè)陷入低谷，受影響最大的是高中檔企業(yè)，一些高中餐飲企業(yè)也不得不放下身段走起了親民路線。未來餐飲業(yè)一定會出現(xiàn)更加明顯的分層次消費。各種菜肴大雜燴，各種消費通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。定位不同的人群的特色餐飲業(yè)態(tài)將應(yīng)運而生，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。重點是念好“四字經(jīng)”。一是念好“特”字經(jīng)，精心打造主城區(qū)特色餐飲街，形成“百花齊放、百花爭妍”的大好格局;二是念好“農(nóng)”字經(jīng)，因地制宜發(fā)展一批農(nóng)家樂;三是念好“水”字經(jīng)，依托得天獨厚的溫泉發(fā)展壯大旅游用餐、休閑用餐;四是念好“民”字經(jīng)。以“便民惠民”為原則，合理布局餐飲網(wǎng)點，合理調(diào)整菜譜，合理調(diào)整收費價格，合理減少收費項目。
(三)、放下架子走出去請進來
“酒好也怕巷子深”，特別是高中檔餐飲企業(yè)應(yīng)在餐飲名店名菜包裝宣傳上多管齊下，提高公眾知曉率，應(yīng)借助有影響力的電視臺、報刊等平臺，對本地美食和餐飲名店進行推介宣傳。改變“皇帝的女兒不愁嫁”的思想觀念，放下架子廣開財源。如溫泉度假村走訪、聯(lián)系國有大中型企業(yè)和事業(yè)機關(guān)，請他們來度假村療養(yǎng)、開會、培訓(xùn)等。
(四)加強品牌建設(shè)，加強龍頭培育
實施名廚、名菜、名店三大品牌工程，提升餐飲業(yè)整體水平。將“名店”作為政府扶持發(fā)展重點，營造良好的品牌競爭氛圍。大力培育限上企業(yè)，支撐和壯大餐飲規(guī)模，引領(lǐng)餐飲發(fā)展潮流，迅速改變我縣餐飲業(yè)的落后狀況。通過調(diào)查摸底，確定一批餐飲潛力企業(yè)，認真加以引導(dǎo)、扶持、培育，使之盡快成長為限上企業(yè)。對于已有的餐飲限上企業(yè)，要重點聯(lián)系、悉心指導(dǎo)，促其做大做強、連鎖經(jīng)營和到市外尋找發(fā)展空間。
(五)、借助信息化技術(shù)提升人員效率，降低運營成本
借助信息技術(shù)、信息化管理這一平臺是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節(jié)流”，要做到物盡其用，加強內(nèi)部管理，在不降低服務(wù)標準的前提下最大程度縮減成本，節(jié)流下來的就是利潤。餐飲原材料成本上漲、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴峻挑戰(zhàn)。為擺脫危機，各餐飲企業(yè)紛紛思考新的出路，尋求降低運營成本路徑。面對充斥餐飲行業(yè)的用工荒、人力成本的不斷提高，食材成本的不斷攀升，食品安全條例的嚴格執(zhí)行，原料的可追溯性等等經(jīng)營形勢，改變傳統(tǒng)的管理模式勢在必行，需要企業(yè)自練內(nèi)功以及政府部門的共同努力，中餐企業(yè)必須把握住行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，方法得當，同時借助信息化科技手段實現(xiàn)管理模式的創(chuàng)新和提升;我們有理由相信，經(jīng)過餐飲業(yè)危機的洗禮，行業(yè)的洗牌和產(chǎn)業(yè)鏈變革，再次涌現(xiàn)的將會是一批有創(chuàng)新模式，有核心競爭力，既“大”又“強”的民族餐飲品牌。
(六)、避免重復(fù)投資
經(jīng)歷拐點后的中國餐飲業(yè)又將重新洗牌;面對拐點后的餐飲市場，少走彎路就是一種成功，餐飲行業(yè)因為長期處于盲目投資、重復(fù)投資、多次投資相當嚴重，經(jīng)常是“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”，缺乏整體規(guī)劃，重復(fù)投資讓餐飲企業(yè)經(jīng)常處于“過山車”的不斷從峰頂?shù)焦鹊椎膼盒匝h(huán)中。
當然，危機是有“?！北赜小皺C”，餐飲行業(yè)同其他行業(yè)一樣都要經(jīng)歷多個洗牌的過程，伴隨著餐飲市場消費需求的發(fā)展，快速狂奔的餐飲企業(yè)在“市場需求”驅(qū)動下規(guī)模不斷擴大，內(nèi)部管理遠遠滯后于規(guī)模的增長;從另一角度看，今年的全面蕭條對于行業(yè)并非全然壞事，愈是危機的逼近，愈能讓廣大餐飲企業(yè)冷靜的正視自身的諸多問題。拐點出現(xiàn)，正是我們餐飲企業(yè)審視自身的良機，也是對于企業(yè)的一次“升華”和“再造”的嚴峻考驗和契機。
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇四
為保證20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全，保障師生身體健康和生命安全，按照成教函【20xx】xx號文件要求，我局認真履行職責，圍繞防控學(xué)校食堂發(fā)生食品安全事故，確保師生健康，積極開展了秋季開學(xué)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，加大監(jiān)管力度，加大監(jiān)督頻次，加大督查力度，保障了全市秋季學(xué)校食堂食品安全?，F(xiàn)總結(jié)如下。
一、概況
xx市現(xiàn)有各級各類學(xué)校食堂162個，其中大學(xué)食堂2個，中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂2個，高中食堂7個，初級中學(xué)食堂13個，九年制學(xué)校食堂13個，小學(xué)食堂30個，幼兒園食堂95個。
二、具體做法
(一)高度重視提早安排
1、在暑假期間、開學(xué)前與教育局協(xié)商20xx年秋季學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，安排布置學(xué)校食堂食品安全管理工作。
2、制定《xx市xx食品藥品監(jiān)督管理局20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作方案》，成立了以局長楊勝余為組長，分管副局長易勇、稽查大隊大隊長王培虎為副組長的秋季開學(xué)前后學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，并對本次專項檢查的時間、人員、檢查的內(nèi)容等作了詳細安排。
3、8月22日，xx市食品藥品監(jiān)督管理局、xx市教育局在xx市延秀小學(xué)總部召開了20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全工作會,各學(xué)校食堂負責人162人參加會議會議培訓(xùn)了餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、如何預(yù)防食物中毒，通報了上學(xué)期學(xué)校食堂監(jiān)管工作現(xiàn)狀，并對秋季學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全工作進行了全面的安排部署。會議強調(diào)各學(xué)校負責人要牢記“食品安全無小事”、“責任重于泰山”，牢固樹立食品安全第一責任人意識，切實履行食品安全管理責任，要求各學(xué)校立即行動，作好開學(xué)前的準備工作，認真開展自查，及時整改可能存在的食品安全隱患，保證學(xué)校食堂食品安全，維護正常教學(xué)秩序，并對與會的學(xué)校簽訂了《食品安全責任承諾書》和《義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全責任書》。要求學(xué)校對照《xx市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全監(jiān)管考核辦法》和《xx市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校食品安全考核評分表》開展自查。
(二)集中精力監(jiān)管到位
9月1日-9月5日，xx食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員115人次，車輛50臺次，集中精力，對轄區(qū)內(nèi)各大中專院校、中小學(xué)校、托兒所食堂、食品小賣部及學(xué)校周邊200米以北的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶開展拉網(wǎng)式檢查。針對學(xué)校食堂食品安全現(xiàn)狀，突出“三個抓住”。
抓住重點內(nèi)容，一是學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可持證情況。二是建立與落實食品安全工作管理制度情況。三是食堂從業(yè)人員健康管理。四是原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況。五是禁止使用高風險食品及隔餐食品。嚴禁高等院校以外的各類學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁各類學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽等控制高風險食品。六是餐飲具清洗、消毒情況。七是食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境，以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設(shè)施設(shè)備配置、運行、維護情況。八是餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員信息、管理制度等信息公示情況。九是留樣、清洗消毒等工作記錄情況。十是開展食品安全知識宣傳情況等。
抓住重點環(huán)節(jié)，一是食品加工過程中交叉污染環(huán)節(jié)，半成品、成品食物要分開，避免發(fā)生交叉污染;二是餐用具的消毒管理。餐用具、設(shè)備必須定期消毒;三是售賣環(huán)節(jié);四是食品儲備環(huán)節(jié)以及食品交接環(huán)節(jié)。
抓住重點對象，即c級食堂和開學(xué)前檢查中發(fā)現(xiàn)問題的學(xué)校食堂。
(三)加強宣傳強化意識
1、宣傳方式
采取集中培訓(xùn)，現(xiàn)場針對性培訓(xùn)及散發(fā)宣傳資料、張貼宣傳畫的方式開展宣傳。
2、宣傳內(nèi)容
宣傳內(nèi)容有：《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《國家食品藥品監(jiān)督管理總局教育部辦公廳關(guān)于加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管預(yù)防群體性食物中毒的通知》、《預(yù)防夏秋季腸道傳染病要點》、《防范夏秋季餐飲服務(wù)食品安全事故的預(yù)警公告》、《20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全管理指導(dǎo)意見書》。
三、取得成效
一是各學(xué)校樹立了食品安全第一責任人意識;二是各學(xué)校認真開展了自查，針對存在的問題采取了相應(yīng)的措施;三是絕大多數(shù)學(xué)校食堂持有效餐飲服務(wù)許可證，在許可范圍內(nèi)從事餐飲服務(wù)活動;從業(yè)人員均持有效健康證明上崗，建立從業(yè)人員健康管理檔案;配備了專職食品安全管理人員，建立健全了食品安全管理制度，明確了每個環(huán)節(jié)每個崗位從業(yè)人員的責任;均制定了食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案;四是加強從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓(xùn)，保證采購、儲存加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控;五是絕大部分學(xué)校食堂流程布局合理，設(shè)施設(shè)備齊全，加強設(shè)施設(shè)備的定期維護，并保證正常運行。達到食品安全基本條件;六是現(xiàn)場檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)有出售皮蛋、四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花、野生菌等高風險食品和涼拌菜的行為;七是截止目前，我市學(xué)校食堂未發(fā)生一起食源性疾病。
四、存在問題
(一)校園周邊有部分餐飲店無餐飲服務(wù)許可證，部分從業(yè)人員無有效健康證明。
(二)部分學(xué)校食堂采購大米時索證索票不規(guī)范，只有委托檢驗的檢測報告。
(三)4個學(xué)校食堂未定期清洗、校驗、及時清理清洗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。
(四)2個學(xué)校食堂個別從業(yè)人員操作時佩戴首飾，不穿戴工作衣帽。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的上述問題，xx市食品藥品監(jiān)督管理局對162個學(xué)校食堂制作了監(jiān)督意見書，要求按照《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》制售食品，嚴把食品安全責任關(guān)，并對存在問題的6所學(xué)校定期進行了復(fù)查。
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學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇五
全縣19所中學(xué)，均有學(xué)校食堂，其中為中小學(xué)全在一起。xxx小學(xué)，大部分無學(xué)校食堂，除合并的6所小學(xué)外，另有15家學(xué)校食堂。75家幼兒園，有34家食堂。本次調(diào)查68家學(xué)校食堂。其中5家無《餐飲服務(wù)許可證》，中學(xué)、小學(xué)、幼兒園均有無證食堂存在。68家學(xué)校食堂供應(yīng)8099名師生餐飲。
學(xué)校食堂，作為我縣餐飲單位重點監(jiān)管對象。平時監(jiān)管與專項監(jiān)管相結(jié)合。單部門檢查和多部門檢查等形式。日常監(jiān)管主要在于許可審查，專項監(jiān)管根據(jù)季節(jié)和突出問題進行。現(xiàn)已開展的有，以是否取得餐飲許可為重點專項檢查、春季“護校行動”專項檢查、高考、中考專項檢查。
通過嚴格審查和監(jiān)管，我縣學(xué)校餐飲完善和鞏固了以下成果：
1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視，健全了組織管理機構(gòu)，完善了管理制度。90%以上學(xué)校建立了以校長(園長)為食堂食品安全第一責任人的責任制，配備了專(兼)職食品安全管理員。
2、設(shè)施設(shè)備完善，大部分學(xué)校加大了食堂的基礎(chǔ)建設(shè)，增添了衛(wèi)生設(shè)施，改善了環(huán)境。
3、制度貫徹落實得到完善。從業(yè)人員體檢，上崗制度，食品采購驗收和索證索票，日常安全操作規(guī)范等，都進一步得到落實。
4、食品安全管理員素質(zhì)提高。近兩如何，組織了全縣學(xué)校食堂食品安全管理員培訓(xùn)，在食品安全基本知識，餐飲食品安全操作規(guī)范，預(yù)防食物中毒和處理突發(fā)事件方面均培訓(xùn)合格，大大提高了食品安全管理員管理水平，減少了安全隱患。
1、認識落實不到們。少數(shù)學(xué)校、托幼機構(gòu)負責人對餐飲食品安全工作重視不夠，食堂安全管理職責不明，沒有落實校長(園長)為食品安全第一責任人。日常管理不規(guī)范，時緊時松，沒有真正落實采購驗收索證索票、生熟分開、消毒保潔等規(guī)章制度。
2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施有待加強。部分學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂房屋破舊，環(huán)境臟亂，食品加工場所狹小，無紗門紗窗等基本防護設(shè)施，無餐具消毒和保潔設(shè)備。基礎(chǔ)建設(shè)差基礎(chǔ)設(shè)施不足是不能依法取得《餐飲服務(wù)許可證》的`主要原因。
各級政府將學(xué)校餐飲安全納入重要考核內(nèi)容;加大投入，結(jié)合學(xué)校重建或改造，做好食堂的基礎(chǔ)建設(shè)和規(guī)劃，添置必需的衛(wèi)生設(shè)施。
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇六
教育亂收費被稱為中國教育久治不愈的“頑疾”。中國國家發(fā)展和改革委員會日前公布今年上半年中國價格舉報的六大熱點中，教育亂收費連續(xù)3年高居榜首。2004年秋季新學(xué)年開始，我國在接受義務(wù)教育階段的中小學(xué)全面推行“一費制”，以從制度上遏制長期以來怨聲載道的教育亂收費問題。
近些年，國家和地方也一直把治理教育亂收費作為糾正行業(yè)不正之風的重點。我們海倫市一向十分重視治理教育亂收費工作，始終作為糾正行業(yè)不之風的一項重要內(nèi)容。多年的實踐使我們感到，治理教育亂收費必須做到標本兼治，狠抓落實，建立長效約束機制。
亂收費行為表現(xiàn)形式多種多樣，但主要來自于學(xué)校、教育部門、有關(guān)權(quán)力部門和地方政府四個方面。
1、來自于學(xué)校自身的亂收費。
部分學(xué)校政策觀念淡薄，不顧大局，單純從本學(xué)校利益出發(fā)，違反審批程序和管理權(quán)限規(guī)定，擅自設(shè)立收費項目，提高收費標準，如：
（1）強行向?qū)W生推銷學(xué)習(xí)輔導(dǎo)資料、學(xué)習(xí)用品；
（2）違反規(guī)定舉辦各種收費補習(xí)班、特長班、托管班；
（3）收取各種考試費、印刷費、活動費等；
（4）代其他部門收取保險費、防疫費等；
（5）向?qū)W生收取班費，用于各種班務(wù)活動。
2、來自于教育行政部門的亂收費。
如以教育行政部門或教育培訓(xùn)部門的名義向?qū)W校下達學(xué)習(xí)資料、課外讀物征訂任務(wù)，變相為學(xué)校亂收費開了方便之門。
3、來自于社會上的亂收費。
一些權(quán)力部門和社會團體將學(xué)校視為創(chuàng)收市場，向?qū)W校推銷、攤派各種物品、報刊、雜志等，其中許多報刊雜志與學(xué)校的教育教學(xué)工作并無關(guān)系，更有甚者，有些報刊競要求學(xué)生人手一冊（份）。
4、來自于基層政府的亂收費。
一些基層政府違反規(guī)定，超越權(quán)限，或自立收費項目，或臨時性攤派。
治理中小學(xué)亂收費是一項系統(tǒng)的社會工程，產(chǎn)生亂收費的原因是多方面的，也是十分復(fù)雜的，主要有以下幾個方面：
一是思想認識不到位。
個別學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)對治理亂收費認識不到位，沒有從講政治、講大局和踐行“三個代表”重要思想的高度認識亂收費的危害性，不能正確處理教育經(jīng)費不足與收費的關(guān)系，以各種借口和理由，違規(guī)擅立收費項目，擴大收費范圍。
有的學(xué)校相互攀比，看到別的學(xué)校收，自己也收；有的學(xué)校片面認為向?qū)W生收費是由于教育經(jīng)費短缺，不得以而為之，所收的經(jīng)費都用在學(xué)校的建設(shè)上了，只要不裝進自己的腰包就不算是違法，主觀上導(dǎo)致了亂收費現(xiàn)象的發(fā)生；有的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師受經(jīng)濟利益的驅(qū)動，向?qū)W生推銷學(xué)習(xí)用品、征訂學(xué)習(xí)資料；有的教師向?qū)W生推銷、代辦保險；個別學(xué)校違反規(guī)定借民辦學(xué)校之名來舉辦各種類型的興趣班、特長班，向?qū)W生收取費用。
二是應(yīng)試教育模式影響。
由于現(xiàn)有的高中和大學(xué)教育規(guī)模不夠，社會上片面追求升學(xué)率的影響，無形中給學(xué)校和教師造成巨大升學(xué)壓力，有的學(xué)校主動或被動收費。如現(xiàn)在家長對子女在教育的投入毫不吝嗇，同時也對教育部門有許多期望，在正常的開課下，有的家長還不滿足，希望學(xué)校進行一些課外輔導(dǎo)，他們愿意出這個錢。
在小學(xué)，下午四點鐘左右就放學(xué)，給家長管理小孩帶來困難，于是家長紛紛要求學(xué)校托管。我市有的學(xué)校曾經(jīng)搞過托管，學(xué)生在?？赏瓿僧斕斓淖鳂I(yè)，學(xué)校派老師帶班指導(dǎo)，收取“看護費”。這本來是一件好事，但有部分家庭經(jīng)濟狀況差，承受不了，而不參加托管又怕小孩吃虧，學(xué)習(xí)跟不上，于是向政府告狀，最后學(xué)校只好取消托管。
由于社會對教育期望很高，加上教育本身也已經(jīng)和經(jīng)濟一樣進入市場化，生源的質(zhì)量便是學(xué)校的產(chǎn)品質(zhì)量，而這個產(chǎn)品必須是越優(yōu)質(zhì)越好，這種情況就迫使每一位校長一方面要提高教師的積極性，另一方面必須不斷地改善辦公條件，使教育越來越現(xiàn)代化，這就牽涉到一個很現(xiàn)實的問題，也就是“錢”從哪里來的問題，向?qū)W生伸手就不可避免了。
三是教育經(jīng)費投入不足，優(yōu)質(zhì)資源緊缺。
當前，中小學(xué)亂收費屢禁不止的主要原因之一是政府對教育投入的增長跟不上教育事業(yè)發(fā)展的需要，學(xué)校辦學(xué)經(jīng)費困難，難以從源頭上制止教育亂收費行為。
一些地方政府還存在截留、平調(diào)、挪用、侵占學(xué)校經(jīng)費的現(xiàn)象，使一些農(nóng)村學(xué)校的生均公用經(jīng)費和其他經(jīng)費難以到位，學(xué)校難以維持正常的運轉(zhuǎn)，甚至學(xué)校的窗戶玻璃損壞、教師粉筆用完，也無力修補和購買，客觀上也造成了亂收費現(xiàn)象的發(fā)生。
目前，我市優(yōu)質(zhì)高中教育資源十分有限，校際之間客觀上也存在一定差距。廣大學(xué)生家長迫切希望讓自己的孩子接受優(yōu)質(zhì)的教育，擇校愿望非常強烈。社會對優(yōu)質(zhì)教育的旺盛需求與高中擇?！叭蕖闭咧g的矛盾，無形中使重點高中壓力增大，公辦高中“擇校生”招生問題由此而產(chǎn)生。
四是部門攤派征訂報刊和搭車收費。
基層政府和部門向?qū)W校“亂伸手”已成為中小學(xué)亂收費的一個重要方面，主要表現(xiàn)是，有的部門向中小學(xué)強制攤派或變相攤派征訂行業(yè)性的報刊、雜志及各種名目的檢查、罰款，雖然有關(guān)部門明文規(guī)定不能強行攤派，并對中小學(xué)報刊訂閱制訂了標準（各類學(xué)校征訂費用為1200元—600元不等），但由于攤派行為來自上級部門，有的竟然下發(fā)“紅頭文件”，因此學(xué)校根本難以抵擋，使原本緊張的教育經(jīng)費更加緊張。
據(jù)了解，我市幾乎所有學(xué)校每年征訂的報刊雜志費用都遠遠超過了國家制訂的標準，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，20xx年度市一中的報刊費達x萬元，市三中x多元，實驗小學(xué)x多元。此外，有的單位、部門利用職權(quán)，搞強制或變相強制色彩的捐資、贊助費等也讓學(xué)校耗資不少。還有一些農(nóng)村的村委會，利用開學(xué)時期，堵在學(xué)校門口強制搭車收取其他經(jīng)費，不繳費就不準注冊。
五是當前執(zhí)行的中小學(xué)收費標準、收費項目有些已不適應(yīng)學(xué)校教育教學(xué)需要。
隨著經(jīng)濟的增長，學(xué)習(xí)、生活環(huán)境的改善，及水電費價格的上調(diào)，向?qū)W生收取學(xué)雜費中的水電收費標準已經(jīng)顯得偏低，學(xué)校收取學(xué)生的水電費，離學(xué)校正常用水用電的費用支出有很大的差距。再如，為使廣大學(xué)生接受愛國主義及思想品德教育，全市統(tǒng)一組織學(xué)生觀看電影，而電影費在中途收取給學(xué)校帶來不便，社會上又認為是亂收費。
六是社會上亂收費風氣的存在，刺激了學(xué)校亂收費現(xiàn)象的發(fā)生。
比如各種培訓(xùn)、辦證。再如，教師正常情況下評職稱，少則上百，多則數(shù)百元，盡管學(xué)校對亂收費、亂攤派現(xiàn)象深惡痛絕，卻又無可奈何，導(dǎo)致一些學(xué)校產(chǎn)生從眾心理，致使學(xué)校亂收費現(xiàn)象時有發(fā)生。
由此可見，造成目前我市部分學(xué)校違規(guī)亂收費現(xiàn)象的成因錯綜復(fù)雜，既有教育內(nèi)部的原因，也有教育外部原因。不但涉及到干部的思想認識問題、教育內(nèi)部工作協(xié)調(diào)監(jiān)管問題，還與社會各界的支持、理解和監(jiān)督緊密相聯(lián)。
如何解決教育亂收費問題，多年來，我們海倫市進行了許多有益的嘗試和探索，也取得了明顯的效果?？偨Y(jié)以處往的經(jīng)驗，結(jié)合新教育收費的新特點，我們認為，要從根本上解決教育亂收費問題，主要應(yīng)從以下幾方面入手：
1、加強法紀教育，提高對治理亂收費工作的認識。
要加強領(lǐng)導(dǎo)干部的政策法規(guī)教育，從講政治、講大局的高度，充分認識亂收費問題的危害性，把好單位收費關(guān)。加強干部教師的收費政策、法制觀念教育，提高依法治教的自學(xué)性。領(lǐng)導(dǎo)必須充分認識到亂收費的害處，意識到治亂工作的重要性。
經(jīng)過調(diào)研我們認識到，要真正把教育系統(tǒng)治理亂收費工作抓實抓好，首先要成立相應(yīng)的組織，由黨政“一把手”親自掛帥，分管具體工作的領(lǐng)導(dǎo)具體抓?；鶎訉W(xué)校同時也應(yīng)成立領(lǐng)導(dǎo)組織。使教育主管部門和學(xué)校之間的治亂工作形成上下聯(lián)動。
在落實中，如果哪一個環(huán)節(jié)出了問題，在追究哪一級責任的同時還要追究上級領(lǐng)導(dǎo)的連帶責任。從而形成各級領(lǐng)導(dǎo)肩上有擔子、個個頭上有責任，層層抓落實的治亂新格局。同時，要加強教師職業(yè)道德教育，引導(dǎo)教育樹立正確的價值觀、榮辱觀，弘揚奉獻精神，筑牢思想道德防線，自覺抵制各種亂收費行為。
針對義務(wù)教育階段亂收費，國家制定了“一費制”，并要求各地學(xué)校按照“一費制”的要求，公開收費項目、標準和依據(jù)，設(shè)立收費公示欄、校務(wù)公開欄等，增加收費工作透明度。
在去年下半年全面實行一費制收費辦法的基礎(chǔ)上，今年，我市義務(wù)教育階段中小學(xué)校繼續(xù)貫徹實行一費制收費辦法，教育局根據(jù)上級的規(guī)定，結(jié)合本市實際研究制定新學(xué)期高中及義務(wù)教育階段中小學(xué)收費標準，從制度上統(tǒng)一、規(guī)范了中小學(xué)校收費行為。
同時，嚴格執(zhí)行“一證、一卡、三統(tǒng)一”制度；推行校務(wù)公開和收費公示制度，建立校務(wù)公開欄，公開收費依據(jù)、收費標準、收支情況；公開監(jiān)督舉報電話；出臺了《海倫市教育系統(tǒng)局關(guān)于加強學(xué)校和教職工行為管理暫行規(guī)定》、《海倫市教育局規(guī)范教職工行為十條禁令》、《海倫市教育局關(guān)于對教師違反“十條禁令”行為處理的暫行規(guī)定》和《海倫市教育局加強教師隊伍管理與建設(shè)暫行辦法》等項制度。
教育局為了更好的把行風建設(shè)工作落到實處，今年又出臺了《教育系統(tǒng)“端正政風行風、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境”最佳最差單位評比活動考核評分細則》，把主要工作分解成七大類，44個方面，一百多個小項，量化成百分制。其中，涉及治理亂收費十項，近二十個內(nèi)容。
今年初，教育局和學(xué)校，學(xué)校和教師分別簽訂了責任狀，一級對一級負責，治理教育亂收費工作在年終考核時實行一票否決。使學(xué)校和廣大教師行動有規(guī)則、工作有尺度，極大的增強了學(xué)校、教師遵章守紀的自覺性。
3、加大財政投入力度，優(yōu)化教育資源配置，適時調(diào)整收費標準。
為適應(yīng)城市發(fā)展的需要，需投資新建小學(xué)、初中，減少中小學(xué)的入學(xué)壓力。要迅速發(fā)展高中教育，擴大優(yōu)質(zhì)高中建設(shè)規(guī)模，增加高中計劃生招生比例，減輕學(xué)生入學(xué)壓力，滿足社會對教育的需求。進一步加大學(xué)校辦公費、業(yè)務(wù)費、購置費等撥付力度，滿足維持學(xué)校發(fā)展的資金需要。
要加強諸如農(nóng)村學(xué)校等薄弱校建設(shè)，改善軟、硬辦學(xué)條件，逐步縮小學(xué)校之間辦學(xué)水平的差距，大面積提高教學(xué)質(zhì)量，消除“擇校生”產(chǎn)生的根源。由于教育迅猛發(fā)展、物價上漲等多種因素的影響，有關(guān)職能部門應(yīng)在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，對收費標準進行必要的調(diào)整，增加必要的收費項目，以適應(yīng)學(xué)校的發(fā)展和時代的需要。
4、改革經(jīng)費投入和融資體制。
教育經(jīng)費能否足額到位是基礎(chǔ)教育的根本保證，也是治理教育亂收費的基本前提，但限于各級財政的拮據(jù)狀況，必須多渠道多途徑籌措教育經(jīng)費，加大社會資助力度；同時要深化教育改革，讓教育走向市場，國家和地方財政集中財力投入九年義務(wù)教育學(xué)校，高級中學(xué)可試點進行市場調(diào)節(jié)，引入競爭機制；對一些師資條件好，教學(xué)質(zhì)量高的學(xué)校，則實行高收費政策，讓一部分學(xué)校先發(fā)展壯大起來。鼓勵私人投資基礎(chǔ)教育，多層次地滿足廣大人民群眾的需求。
5、加強督查，規(guī)范收費行為，嚴肅查處亂收費案件。
為了加強社會對學(xué)校的.收費監(jiān)督，教育局、學(xué)校聘請人大代表、政協(xié)委員、黨風巡視員、學(xué)生家長和新聞媒體等各方面人士，任教育局和學(xué)校治理亂收費工作監(jiān)督員，通過定期召開監(jiān)督員會議，不定期地對監(jiān)督員進行走訪或電話咨詢，了解掌握情況，引導(dǎo)群眾參與治理工作，廣泛接受社會各界的監(jiān)督，增加了工作的透明度。
把好春、秋兩季開學(xué)關(guān)，新生錄取關(guān)和年度審計關(guān)，嚴格收費行為和預(yù)算外資金審計。堅持自查與檢查相結(jié)合，有準備的檢查與突擊抽查相結(jié)合，了解和掌握學(xué)校的收費情況。通過檢查發(fā)現(xiàn)案件線索，嚴肅查處亂收費案件。
上半年，監(jiān)察局組成了五個檢查組，分別深入到全市城鄉(xiāng)學(xué)校，按照《考核評分細則》的內(nèi)容標準對照檢查，逐項落實，通過系統(tǒng)的檢查和調(diào)查，沒有發(fā)現(xiàn)一起學(xué)校存在亂收費行為?？梢哉f，在實施義務(wù)教育“一費制”以來，海倫市的教育亂收費行為得到了有效遏制，發(fā)案率大幅度下降，群眾關(guān)于亂收費的信訪量大大降低，滿意程度明顯提高，行業(yè)風氣得到根本好轉(zhuǎn)。
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇七
為切實加強學(xué)校食品安全管理工作，創(chuàng)造有利于中小學(xué)校學(xué)生、少年兒童健康成長的良好環(huán)境，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等相關(guān)法律法規(guī)和省市有關(guān)文件，結(jié)合我鎮(zhèn)學(xué)校周邊環(huán)境的實際情況，經(jīng)鎮(zhèn)政府研究，決定對鎮(zhèn)學(xué)校周邊食品安全進行專項整治，具體工作方案如下：
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，構(gòu)建和諧平安為目標，針對學(xué)校師生及群眾反映強烈的學(xué)生食品安全問題，集中開展學(xué)校及周邊食品安全專項整治行動，進一步規(guī)范全鎮(zhèn)校園及周邊食品市場秩序，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。
二、工作目標
通過開展專項整治，進一步規(guī)范學(xué)校周邊餐飲單位、飲食攤點經(jīng)營行為，落實食品安全管理責任，提高食品安全意識，使學(xué)校及周邊食品安全保障水平得到顯著提高。
1.對無證經(jīng)營的單位，責令其停業(yè)整頓。要求按照相關(guān)規(guī)定申請領(lǐng)取《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)證照，工作人員要進行健康體檢，持證上崗，合法經(jīng)營。
2.持證經(jīng)營戶應(yīng)按規(guī)定建立健全各種臺帳資料，各種安全制度，按規(guī)程操作，同時要制定食品安全應(yīng)急預(yù)案。
3.加大對無證經(jīng)營和不規(guī)范的營業(yè)單位的執(zhí)法檢查，責令其整改到位，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營單位、個人和現(xiàn)象將按相關(guān)法規(guī)嚴肅處理，情節(jié)嚴重且觸犯法律的移送司法部門依法處理。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
鎮(zhèn)成立專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組
四、職責分工
（一）安監(jiān)所牽頭專項整治工作，組織工商分局、食藥監(jiān)辦、派出所、中心初中、城管中隊等部門，成立綜合執(zhí)法檢查組，對全鎮(zhèn)學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、流動攤點開展綜合執(zhí)法檢查。負責對以學(xué)校食堂或以學(xué)生為供應(yīng)對象的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督檢查，查處違法生產(chǎn)假冒偽劣和有毒有害食品的行為，取締非法生產(chǎn)食品的黑窩點。
（二）工商分局負責對學(xué)校周邊食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體和食品安全的監(jiān)督檢查，對學(xué)校周邊無證無照經(jīng)營的小商店、小吃店、餐飲店，依法予以取締。
（三）食藥監(jiān)辦負責對學(xué)校食堂及周邊餐飲單位的檢查，全面實施餐飲單位量化分級管理；開展食品安全知識進學(xué)?；顒?，提高師生食物中毒預(yù)防和應(yīng)急水平；對達不到衛(wèi)生要求的餐飲單位實行限期整改，經(jīng)整改仍不符合條件的，責令停業(yè)并吊銷其餐飲服務(wù)許可證。
（四）中心初中負責對學(xué)校內(nèi)部食堂管理，開展校內(nèi)餐飲衛(wèi)生安全自查，同時要加強對學(xué)生的飲食衛(wèi)生安全教育，積極配合相關(guān)部門做好學(xué)校及周邊餐飲安全專項整治工作。
（五）城管中隊負責加強對學(xué)校門口附近占道經(jīng)營的'流動食品攤點整治，流動食品攤點應(yīng)符合設(shè)置要求。
（六）派出所要積極參與學(xué)校及其周邊專項整治綜合執(zhí)法檢查活動，依法查處妨礙、阻擾專項整治工作的行為，對違反《食品安全法》及其實施條例的行為進行嚴厲查處。
五、時間部署
2月28日至3月5日由安監(jiān)所牽頭，組織工商分局、派出所、中心初中、城管中隊、食藥監(jiān)辦等相關(guān)部門人員進行“拉網(wǎng)式”檢查，聯(lián)合執(zhí)法。對不符合要求的經(jīng)營戶，責令停業(yè)，限期整改到位。
六、整治內(nèi)容
根據(jù)相關(guān)部門平時執(zhí)法檢查的情況，我鎮(zhèn)學(xué)校周邊食品安全主要存在以下問題：一是學(xué)校周邊存在設(shè)施簡陋的無證無照小食品店、小餐飲店、小作坊等；二是在學(xué)校門口存在流動燒烤店、食品攤；三是部分學(xué)校及周邊的商店內(nèi)存在“三無”及劣質(zhì)食品。
重點整治內(nèi)容：
1.加強學(xué)校食堂檢查。主要檢查學(xué)校食堂基本設(shè)施建設(shè)情況，加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和防護措施達標情況；落實食堂管理制度及責任制情況；食物原料來源、進貨渠道及索證索票和驗收制度執(zhí)行情況；從業(yè)人員健康證持證情況；從業(yè)人員掌握個人衛(wèi)生知識及培訓(xùn)情況等。對達不到要求的，督促整改，落實到位。（由食藥監(jiān)辦牽頭，中心初中積極配合）
2.加強學(xué)校周邊食品商店檢查。主要檢查食品商店工商營業(yè)執(zhí)照、食品來源、進貨渠道和進貨臺帳記錄，重點檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等情況。達不到要求的，督促整改；發(fā)現(xiàn)不符合要求的食品，按有關(guān)法律法規(guī)進行處罰（由工商所牽頭，中心初中、城管中隊、派出所、安監(jiān)所、食藥監(jiān)辦積極配合）。
3.加強學(xué)校周邊餐飲攤點的檢查。主要檢查餐飲攤點的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，檢查從業(yè)人員健康證明、食品加工經(jīng)營和原料來源、進貨渠道情況，以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無檢驗合格證明的肉類生產(chǎn)加工食品的行為。對不符合衛(wèi)生要求的，堅決予以取締。（由城管中隊牽頭，中心初中、工商分局、安監(jiān)所、派出所、食藥監(jiān)辦積極配合）
4.學(xué)校及周邊食品加工企業(yè)、小加工點、小作坊和黑窩點檢查。重點檢查上述單位設(shè)施設(shè)備情況、經(jīng)營加工流程、衛(wèi)生環(huán)境、原材料進購、進貨渠道及索證索票和驗收制度執(zhí)行情況等。對達不到要求的，督促整改；對整改不到位或達不到要求的，堅決予以取締。（由安監(jiān)所牽頭，中心初中、工商分局、城管中隊、派出所、食藥監(jiān)辦積極配合）
七、工作要求
（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。相關(guān)部門要把學(xué)校周邊食品安全專項整治作為當前食品安全工作的重點，按照“誰主管、誰發(fā)證、誰負責”的原則，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，針對工作中存在的問題，采取有效措施，加大整治力度，務(wù)求工作實效。
（二）形成監(jiān)管合力。相關(guān)部門要切實加強對學(xué)校及周邊食品安全專項整治的綜合協(xié)調(diào)工作，整合監(jiān)管力量、監(jiān)管資源和監(jiān)管信息，推行聯(lián)合執(zhí)法，形成綜合監(jiān)管合力。各有關(guān)職能部門在各司其職的同時，要加強溝通與協(xié)作，共同研究解決學(xué)校周邊食品安全問題，發(fā)現(xiàn)問題及時通報，形成渠道暢通、反應(yīng)快捷、密切配合、齊抓共管的長效監(jiān)管機制。
（三）加大宣傳力度。相關(guān)部門要采取多種方式和手段加大宣傳教育力度，增強社會公眾的食品安全意識，讓學(xué)校及周邊食品安全專項整治工作深入人心。對于兜售假冒偽劣食品，危害學(xué)生身體健康的典型案例，要予以公開曝光。
（四）加強工作督查。安監(jiān)所對各相關(guān)職能部門的執(zhí)法工作進行督查，組織協(xié)調(diào)好此次專項整治活動，確保專項整治活動取得實效。專項整治工作結(jié)束以后，相關(guān)部門要認真做好專項整治工作的經(jīng)驗總結(jié)，分析存在的問題，提出整改措施，落實長效工作機制，并于2012年3月10日前形成書面總結(jié)材料報鎮(zhèn)安監(jiān)所。鎮(zhèn)政府將對整治活動情況進行督促檢查，對工作不到位的將予以通報并實行責任追究。
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇八
一個家庭，父母健在，子女上進，老有所養(yǎng)，少有所成。天倫之樂融融，美滿幸福。一個社區(qū)、鄰里相處融洽，富幫窮，強幫弱，老少互敬互愛，學(xué)習(xí)進取成風，將是一個祥瑞、宜人的理想社區(qū)。
怎樣將傳統(tǒng)的家庭模式輻射、延伸、演化成為和諧社區(qū)理想模式，需要所有居民凝聚智慧和力量。關(guān)鍵在于：社區(qū)老年人群的引導(dǎo)和傳承。“老年學(xué)?！笨梢猿蔀檫@項傳統(tǒng)中的感情紐帶和活動平臺。
現(xiàn)在很多社區(qū)都設(shè)有老年學(xué)校，結(jié)合各自區(qū)域的特點，優(yōu)化組合人力、財力資源，開展了一系列以“學(xué)、樂、為”為主旨的學(xué)、教活動，很多先進經(jīng)驗值得學(xué)習(xí)、推廣。我現(xiàn)在根據(jù)康樂社區(qū)三年來辦理老年學(xué)校的歷程，整理一下本社區(qū)開展“老年社區(qū)”的創(chuàng)新思路：
一、辦學(xué)理念創(chuàng)新
城區(qū)基層居民自治組織由“居民委員會”整合成立“社區(qū)”，已歷時三屆，將近十年了。當前社區(qū)主要目標是“完成上級安排的各項任務(wù)，創(chuàng)建文明、和諧型新社區(qū)”。教學(xué)活動應(yīng)服從于目標任務(wù)，康樂社區(qū)老年教育瞄準這個目標，把握時代脈搏，擯棄“坐而論道”的教學(xué)模式，以“老年教育與時俱進服務(wù)于社會”為主題，嘗試新的辦學(xué)理念：調(diào)研社會動態(tài)、學(xué)習(xí)服務(wù)本領(lǐng)，發(fā)揮老人優(yōu)勢，促進社區(qū)和諧。社區(qū)邀請骨干學(xué)員做“兩委”的智囊和參謀，憑借他們豐富的閱歷和經(jīng)驗，指導(dǎo)、顧問社區(qū)政務(wù)、居務(wù)，發(fā)揮監(jiān)督效用。在“未成年人教育、民事調(diào)解、聯(lián)防聯(lián)治、維護社會穩(wěn)定”等方面保駕護航，讓廣大居民感受到老人對下一代的“愛”，從而促進下一代對社區(qū)老人的“敬”，讓老年人在幫扶活動中愉悅身心，鍛煉體質(zhì)：讓社區(qū)年輕人凝心聚力、集中思想，抓社會經(jīng)濟建設(shè)、提升綜合國力。
二、教學(xué)方法創(chuàng)新：
我們把老年學(xué)校比作一只拳頭，如何使這個拳頭強壯有力呢?
首先，需要強健其“五指”，做好五項基本工作：
1、選聘一名身體健康、樂于奉獻、組織能力強、人脈關(guān)系雄厚的常務(wù)校長。2、請若干名熱心公益事業(yè)、有教學(xué)經(jīng)驗或講話有鼓動性的義務(wù)兼職教師。3、有一批骨干學(xué)員，根據(jù)他們年齡和身體狀況、學(xué)術(shù)優(yōu)勢，編班、編組。4、能夠吸引一批“老、中、青、少”的居民，不定期參與。5、得到駐社區(qū)單位、黨建聯(lián)席會議單位的廣泛支持。
其次，拳中要攥有強有力的資源。
1、有健全的規(guī)章制度，正常的教學(xué)秩序。2、有規(guī)范的檔案資料、教材、演講稿。3、保存活動圖片、剪輯報紙雜志對本校的相關(guān)報道文章。4、有一批保留文藝節(jié)目、書畫書法作品等，能夠隨時隨地的展示。
最后，這只拳頭要能夠借力打力、有所作為，逐步增加影響面。
康樂社區(qū)老年大學(xué)利用駐轄區(qū)單位多，支持力度大的特點，針對社會熱點問題，廣泛開展一系列共建活動，吸引了一大批居民、單位職工參與，增強了老年大學(xué)的影響力，擴大了老年大學(xué)的教學(xué)規(guī)模，增強了其教育功能，實現(xiàn)了服務(wù)社會的目的：
1、與淠史杭總局聯(lián)合開展了暑期防溺水，城區(qū)河道防污染的宣傳活動。2、與人民銀行聯(lián)合開展識別假幣的活動，宣傳如何使用信用卡等。3、與人民醫(yī)院聯(lián)動，向居民宣傳心血管病防治，“三高”人群飲食和鍛煉注意事項。4、請衛(wèi)生防疫站專家講解“地溝油”的生產(chǎn)過程和危害程度。5、與師范大學(xué)歷史與社會學(xué)院建立暑期社會實踐共建基地，老年學(xué)校骨干學(xué)員帶領(lǐng)大學(xué)生走訪：低保戶、空巢老人、網(wǎng)戀婚姻失敗青年、因?qū)W習(xí)壓力大造成了抑郁癥的青年。用事實說話，讓學(xué)員感知世界，認識世界。6、請老年學(xué)校學(xué)員參知社區(qū)日常黨務(wù)、政務(wù)：參加低保、廉租房、大病救助等民生工程評議，監(jiān)督社區(qū)黨風廉政建設(shè)，幫助組織社區(qū)兩委換屆選舉等。
經(jīng)常性開展各項活動，便于聯(lián)系群眾，提高老年學(xué)校的知名度，提升社區(qū)老年人入學(xué)率，使老年人為社區(qū)服務(wù)的志愿者隊伍逐年壯大。
三、對“利用社區(qū)公共管理資產(chǎn)，創(chuàng)建老人服務(wù)基地”的思考
隨著我國老年人口比逐步增大，人口老齡化問題將越來越棘手，加強老年教育、老年服務(wù)是歷史發(fā)展的必然趨勢?？梢宰儽粍訛橹鲃樱劾夏耆肆α?，按照年齡遞增、身體狀況，鼓勵老年人分梯隊地相互服務(wù)。
現(xiàn)在許多社區(qū)都建有規(guī)模不小的“居家養(yǎng)老工作站、日照中心、e空間、青少年課余四點半課堂”等，這些地方硬件設(shè)施齊全，有休息室、有廚具、有娛樂設(shè)施、有健身器材、有文房四寶。這些場所是專門為社區(qū)居民服務(wù)的，造價不菲。由于社區(qū)事務(wù)繁雜，工作人員難以全面顧及，設(shè)施作用發(fā)揮不充分，又不能用盈利方式經(jīng)營，難以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。如果將這些資產(chǎn)由社居委監(jiān)管，委托社區(qū)老年委做活動基地，建章立制，由老年大學(xué)骨干學(xué)員志愿操作，服務(wù)民眾，也許效果將會更好。因為老年人更懂得他們的自我需求，有更多的時間、耐心陪伴青少年。
老年人是社會財富，是歷史和經(jīng)驗的沉淀，他們的隊伍正在不斷壯大，也許再過幾年，社區(qū)抓老年工作的力度將會不亞于目前抓計生和經(jīng)濟建設(shè)的力度。讓我們大家順應(yīng)“人口老齡化”趨勢，多關(guān)注、多嘗試老年工作，誰人不老，我們將來自身也會受益匪淺!
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇九
學(xué)校食堂食品安全是餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的重點，也是餐飲服務(wù)食品安全保障工作的關(guān)鍵，具有就餐群體穩(wěn)定、人員特殊、覆蓋面廣涉及社會各階層等特點。隨著農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施以來，就餐人數(shù)劇增，學(xué)校食堂安全設(shè)備設(shè)施條件差、跟不上需求，導(dǎo)致學(xué)校食堂食品安全隱患尤為突出。近年來，雖然黨和政府高度重視食品安全工作，國家增加教育投入，食品安全監(jiān)管部門強力監(jiān)管食品餐飲安全，全縣學(xué)校食堂食品安全總體趨逐漸轉(zhuǎn)好，但由于學(xué)校食堂的硬件投入不足、從業(yè)人員食品安全意識淡薄、執(zhí)行各項食品安全管理制度和學(xué)校管理等多方面還存在共性與個性問題，抓好學(xué)校食堂食品安全工作仍任重道遠。
一、全縣學(xué)校食堂分布情況
全縣有各級各類學(xué)校食堂78家，其中，中小學(xué)食堂70家，幼兒園食堂6家，職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂、特殊教育學(xué)校食堂各1家，共計就餐人數(shù)達10400人。自實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃以來，全縣符合試點范圍的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校共68所。
二、學(xué)校食品安全監(jiān)管工作與成效
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，健全監(jiān)管體制。蓬溪縣高度重視食品安全工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品藥品協(xié)管站，建立健全了食品安全的相關(guān)制度，明確了各職能部門工作職責，組織制訂了食品安全監(jiān)管工作的相關(guān)實施方案。各相關(guān)部門相繼成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定完善了一系列規(guī)章制度。層層簽定食品安全責任書，經(jīng)營者簽定食品安全承諾書，實施責任事故追究制，使全縣學(xué)校食堂食品安全工作逐步走向規(guī)范化、科學(xué)化的軌道。
(二)廣泛宣傳，提高食品安全意識。為了增強師生的食品安全意識，縣食品藥監(jiān)局采取拉橫幅、貼標語、辦宣傳欄、印發(fā)手冊、電視網(wǎng)絡(luò)、法制進校園等形式開展宣傳教育活動，營造良好的輿論氛圍。既培訓(xùn)食品安全從業(yè)人員和管理者，也培訓(xùn)學(xué)校分管安全的領(lǐng)導(dǎo)，提高了培訓(xùn)深度和廣度。
(三)依法監(jiān)管，提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。為了加強對學(xué)校食品安全的監(jiān)督管理，縣食品藥監(jiān)局等部門堅持以日常監(jiān)管為主，專項整治為輔，嚴格學(xué)校食堂執(zhí)法檢查。僅，縣食品藥品監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員165人次，執(zhí)法車輛55臺次，分別對31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)78所學(xué)校78個食堂進行了全面的食品安全監(jiān)督檢查，共發(fā)出《監(jiān)督意見書》216份，縣食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合工作實際，要求學(xué)校食堂完善食品安全管理制度、食品采購制度、購物登記臺帳制度、食品安全監(jiān)督信息公示制度等各項規(guī)章制度。加大了對傳染病高發(fā)期，特別是“兩考”期間重點時段的食品、原料購進臺帳、食品留樣等重點工作監(jiān)管督促力度，提升了學(xué)校食堂食品安全保障水平。
三、當前全縣學(xué)校食堂食品安全存在的主要問題
近年來，縣政府與有關(guān)職能部門在加強全縣學(xué)校的食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，取得了一定成績，但還存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。
(一)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施條件差。當前，投入不足難以適應(yīng)學(xué)校建設(shè)需要，全縣90%的學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施條件較差，設(shè)備十分落后陳舊，沒有按照食堂標準化設(shè)計，布局設(shè)置未經(jīng)相關(guān)職能部門審查，造成食堂布局不合理，功能配套不完善。
(二)學(xué)校管理機制不健全。部分學(xué)校沒有食品安全管理機構(gòu)，沒有配備專門的安全管理人員，沒有制定食品安全工作制度或者落實不到位，安全隱患增大。
(三)學(xué)校食堂管理工作不到位。部分農(nóng)村中小學(xué)校食堂食品安全管理水平低。采購食品及原料把關(guān)不嚴，沒有嚴格執(zhí)行食品采購索證索票和查驗等管理制度，購銷臺賬不完善;食堂生熟容器及用具無明顯標志，不能做到分類存放;從業(yè)人員管理不到位，部分人員崗前未進行健康體檢;食品留樣不規(guī)范，個別學(xué)校未落實留樣工作制度，要么份量不足，要么時間不夠，或者沒有做到密閉專柜存入和專人管理，制度流于形式。
(四)食堂從業(yè)人員素質(zhì)差。一是人員專業(yè)性偏弱，整體素質(zhì)不強。二是管理水平低。對餐飲服務(wù)從業(yè)人員要求不嚴格，從業(yè)人員操作隨意，安全操作意識差，責任心不強;三是從業(yè)人員衛(wèi)生意識淡薄。幾乎所有餐飲從業(yè)人員沒有嚴格執(zhí)行“帽、罩、服裝、手套”管理要求，操作時穿著隨意、個人衛(wèi)生管理較差。
(五)監(jiān)管部門能力受到各種因素限制。由于學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管部門較多，層級相對復(fù)雜，而人員、經(jīng)費、設(shè)備不足，以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機構(gòu)的缺失，都極大的制約了監(jiān)管作用的發(fā)揮。一是食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員嚴重缺少。雖然機改職能劃轉(zhuǎn)時從衛(wèi)生部門劃轉(zhuǎn)人員6名編制，但目前稽查隊僅有3人，監(jiān)管人員仍嚴重不足。二是經(jīng)費投入不足，各方面基礎(chǔ)條件差。專項執(zhí)法經(jīng)費、檢測經(jīng)費沒有納入預(yù)算，尤其是抽樣檢測費用嚴重不足，難以適應(yīng)當前食品安全工作實際需要。三是裝備不足影響工作開展。全局僅無攝像機，其他如快檢設(shè)備、照相機、攝像機、錄音筆、打印機等執(zhí)法裝備陳舊、數(shù)量不足。
四、措施和建議
(一)突出領(lǐng)導(dǎo)重視是前提。領(lǐng)導(dǎo)重視可以實現(xiàn)經(jīng)費、設(shè)備的保障，機構(gòu)的組建、責任的落實，并通過協(xié)調(diào)與組織解決全局性問題。為此，縣級和鄉(xiāng)鎮(zhèn)要建立健全機構(gòu)，明確食安辦、教育、食品藥品監(jiān)管等職能部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和學(xué)校的職責，層層簽訂責任書，形成上下聯(lián)動、齊抓共管的局面。
(二)夯實經(jīng)費保障是基礎(chǔ)。在執(zhí)法監(jiān)管方面，應(yīng)當從政策層面保障食品藥品監(jiān)管部門的必要的經(jīng)費、設(shè)備，使之能夠滿足基本的工作需要。應(yīng)當從政策層面，對相關(guān)部門的工作、執(zhí)法和檢測檢驗經(jīng)費給予規(guī)定，明確相應(yīng)的遞增機制，提供經(jīng)費保障。在學(xué)校軟硬件改造和升級方面，如學(xué)校食堂的`改造和建設(shè)，配套設(shè)施的購置，編制的保障和人員素質(zhì)的提升等，都需要足額經(jīng)費的保障。安排和落實學(xué)校后勤編制，組建和完善膳食服務(wù)中心，都要求上級財政和地方政府必須加大投入、足額保障。
(三)落實工作責任是關(guān)鍵。在地方政府負總責這一原則下，教育部門要高度重視和全面負責學(xué)校食堂食品安全工作，明確學(xué)校法人是學(xué)校食堂食品安全的第一責任人，加大對學(xué)校食堂硬件設(shè)施設(shè)備建設(shè)的投入，建立完善、科學(xué)的學(xué)校食堂食品安全管理制度和各項考核、獎懲辦法，強化學(xué)校食堂管理。食品藥品監(jiān)管部門要加強對學(xué)校食堂的日常監(jiān)管，強化對學(xué)校食堂食品安全量化分級管理，確保廣大師生的飲食安全。政府要充發(fā)揮抓手作用，充分發(fā)揮目標考核、責任追究等制度的促進作用，及早將學(xué)校食堂食品安全納入職能部門和有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的目標考核體系中，實行“一票否決”，從而確保工作責任的落實到位。
(四)強化理順體制是重點。一是要徹底改變現(xiàn)有學(xué)校食堂的運作模式?？紤]取消部分學(xué)校對外承包的操作模式，將學(xué)校食堂納入學(xué)校后勤中心，由學(xué)校直接管理，具體運作，其工作人員在后勤編制中重新調(diào)配，經(jīng)費由財政統(tǒng)一解決。二是要著力解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下無監(jiān)管體制問題。除各級政府要高度重視食品安全監(jiān)管工作，切實納入干部目標責任制考評內(nèi)容外，應(yīng)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品安全監(jiān)管站(所)等機構(gòu)。同時建議在縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))設(shè)立專職學(xué)校食品安全監(jiān)管員，納入人事、財政管理;在此基礎(chǔ)上完善專職食品安全監(jiān)管體制，實行一網(wǎng)多用，明確職責、權(quán)利、義務(wù)，主要保證信息暢通。三是在縣級重新設(shè)置專門的食品藥品檢驗檢測機構(gòu)，或者整合既有的檢驗檢測機構(gòu)，為行政監(jiān)督提供技術(shù)支撐，提升監(jiān)管效率。四是要切實增強監(jiān)管部門監(jiān)管力量。應(yīng)盡快補充食品藥品監(jiān)管局等部門的空缺編制，還應(yīng)根據(jù)工作需要，以及工作任務(wù)的增長，給予一定的編制傾斜，充實監(jiān)管力量強化管理能力。
(五)抓好部門聯(lián)動是保障。要做好學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，僅靠一個部門單兵突進無以為繼，必須借助各方力量整體聯(lián)動形成合力，聯(lián)合開展執(zhí)法檢查，將專項檢查和日常監(jiān)管結(jié)合起來，實現(xiàn)部門監(jiān)督、目標評審、監(jiān)察問責、行政執(zhí)法和業(yè)務(wù)指導(dǎo)的全方位結(jié)合，使各項整改措施做實做透，各種預(yù)期目標做好做細，以此促進學(xué)校食堂軟硬件條件上檔升級。
(六)完善長效機制是根本。一要建立學(xué)校食堂食品安全校長負責制。通過教育主管部門的監(jiān)督考核，將食品安全工作納入學(xué)校目標管理考核體系，實行嚴格的食品安全一票否決制。二要建立健全學(xué)校食堂食品安全崗位責任制與衛(wèi)生管理制度。學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂負責人、采購員、驗收員以及廚師均要有明細的崗位工作職責與操作規(guī)程。三要全面推行學(xué)校食堂安全量化分級管理制度。按照量化評分結(jié)果實行分級管理，在抓好分級管理的基礎(chǔ)上，培育“誠信食堂”和“安全學(xué)校”。四要完善食品安全工作考核制度。學(xué)校要與學(xué)校食品從業(yè)人員簽訂《食品安全工作管理目標責任書》，制訂相應(yīng)的考核要求與獎懲辦法。五要加強宣傳培訓(xùn)，提高整體素質(zhì)。充分利用報刊、電視、廣播、網(wǎng)站等媒體，宣傳普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提高師生食品安全自我保護能力;適時組織學(xué)校食品安全管理員、食堂承包人、食堂從業(yè)人員開展《食品安全法》等法律法規(guī)、食品安全、食物中毒處理知識培訓(xùn)，不斷增強責任意識和安全意識。
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十
(一)進一步加強對民漢合校工作的領(lǐng)導(dǎo)，進一步提高對民漢合校重要意義的認識，進一步加強民漢合校后的管理工作。推行民漢合校和雙語教學(xué)是自治區(qū)黨委加強民族團結(jié)、推動民族教育發(fā)展、提高民語畢業(yè)生就業(yè)競爭能力的重大戰(zhàn)略決策。一是各級政府應(yīng)把民漢合校和雙語教學(xué)工作作為一項重要的政治任務(wù)列入議事日程，加強對民漢合校工作的領(lǐng)導(dǎo)，定期或不定期予以研究。各級教育部門和學(xué)校應(yīng)將民漢合校后的管理工作列入教育工作的重中之重，增強做好民漢合校工作的責任感和使命感。學(xué)校應(yīng)將實行民漢合校和雙語教學(xué)的.重要意義納入學(xué)校思想政治工作范疇，貫穿于思想政治教育的始終，努力形成各民族師生互相交流、互相學(xué)習(xí)的良好氛圍，逐步使各民族師生之間在思想、感情和文化上融為一體。
二是利用多種形式積極宣傳民漢合校和雙語教學(xué)的重要意義。通過民族團結(jié)教育月、各種民族團結(jié)教育活動、媒體向社會宣傳民漢合校和雙語教學(xué)工作，充分展現(xiàn)民漢合校和雙語教學(xué)所取得的成果，使學(xué)生和家長真正認識到，民漢合校和雙語教學(xué)有利于提高各民族的教育質(zhì)量，為子女將來走向社會、進行創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。三是制定民漢合校教育教學(xué)評估方案和考核標準。民漢合校和雙語教學(xué)需要特殊的管理模式，要根據(jù)民漢合校后的實際情況科學(xué)制定評估考核方案。教育部門和學(xué)校應(yīng)加強對民漢合校后出現(xiàn)的雙語教材、教程、雙語教師配備、教育教學(xué)管理等問題的研究，在教師備課、教研活動、考核標準、民漢混合編班等方面形成統(tǒng)一、規(guī)范、科學(xué)的管理機制。
(二)進一加強學(xué)校布局調(diào)整工作。一是加大對城鎮(zhèn)學(xué)校的投入。隨著我州新型工業(yè)化的發(fā)展和城鎮(zhèn)化進程的加快，農(nóng)村學(xué)生愈來愈少，城鎮(zhèn)學(xué)生愈來愈多，城鎮(zhèn)現(xiàn)有學(xué)校的教學(xué)條件無法滿足現(xiàn)在和將來的教學(xué)需求。因此，今后應(yīng)將教育投入的重點放到城鎮(zhèn)學(xué)校。二是加強對城市化進程和農(nóng)村人口變化的研究，依據(jù)國家教育投入政策，政府應(yīng)作出20xx年全州學(xué)校布局建設(shè)、學(xué)校規(guī)模定型和學(xué)校標準化建設(shè)的發(fā)展規(guī)劃。既要立足目前的辦學(xué)條件和教育現(xiàn)狀，充分利用現(xiàn)有的教育資源，又要根據(jù)城鄉(xiāng)人口變化的實際和現(xiàn)代教育發(fā)展的需要，做到科學(xué)規(guī)劃，穩(wěn)步推進，克服短期行為，避免盲目投入而造成新的浪費。三是嚴格落實國家和自治區(qū)關(guān)于校財局管的政策。學(xué)校財務(wù)經(jīng)財政部門批準預(yù)算后由教育行政部門統(tǒng)一管理。加強對教育經(jīng)費的檢查監(jiān)督和審計，確保教育經(jīng)費依法合理使用。
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十一
音樂社團活動是課堂教學(xué)的'補充和延伸，與課堂教學(xué)相比更加具有靈活性和可塑性，因而學(xué)生非常喜歡參加。然而，由于其有較大的“彈性”，容易受到考試或者其他活動的限制和沖擊，教師和學(xué)生往往不能有始有終，保質(zhì)保量地堅持到底。為了給愛好音樂的同學(xué)一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，將藝術(shù)活動搞得有聲有色。根據(jù)學(xué)校的具體情況學(xué)校成立了“音韻”音樂社團，現(xiàn)將音樂社團的活動計劃制定如下：
一、指導(dǎo)思想：
秉持以尊重個性，張揚個性，提倡個性，發(fā)展個性為中心，圍繞“讓藝術(shù)走進校園，走進班級，走進每一個學(xué)生”的主題活動，利用課余時間打造豐富的校園音樂文化環(huán)境，實現(xiàn)自我教育、自我管理、自我服務(wù)的教育目標，為廣大同學(xué)提供展示自我的空間和舞臺，創(chuàng)建和諧的校園氛圍為指導(dǎo)思想創(chuàng)設(shè)音韻音樂社團。
二、社團宗旨：
音樂之聲，你我同行。
三、社團的初期目標：
本社團初成立，首先必須是先招募全校有著音樂愛好的成員，建立社團機構(gòu)，通過組織學(xué)習(xí)、鍛煉，真正成為一支有實力的社團。因此，每周的音樂交流學(xué)習(xí)是必要的，首先第一次集體活動為教師教學(xué)基本功，第二次集體活動則由社長劉文靜、副社長李麗紅等社員組織平時的練習(xí)，有疑問的地方再集中反饋給老師，然后共同解決，其他時間，我社室將為社員開放，為學(xué)習(xí)練習(xí)所需。
四、社團的發(fā)展目標：
社團不同于興趣小組，興趣小組重在學(xué)習(xí)，而社團是基于共同的興趣愛好，為了共同的目標與理想，經(jīng)學(xué)校同意成立的學(xué)生團體。社團的活動空間廣闊，充分發(fā)揮起社團這一陣地作用，社員可以大有作為。要培養(yǎng)社團社員尤其是社團干部在社團工作上，學(xué)校任務(wù)中，能自己安排時間，組織會議，相關(guān)學(xué)習(xí)和開展活動，這些全憑著個人的興趣愛好和對社團的組織責任感去自覺處理。
五、活動時間：
分大課時(兩課時)與小課時(一課時)兩個時間段安排，大課時為集中安排時間，安排在周二下午，小課時安排在每周二、四中午。
六、活動月歷：
9月：重組社團機構(gòu)，選拔各部門負責人和成員，聘任任教教師
10、11、12月：制定第二輪教學(xué)計劃，分班授課。
12月：舉行各類音樂比賽和慶元旦文藝匯演活動。
20xx年1月：學(xué)期社團活動結(jié)束，評定成績，評選優(yōu)秀學(xué)員，舉辦優(yōu)秀學(xué)員音樂展，交流、回顧、總結(jié)學(xué)習(xí)成果。
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十二
中學(xué)校園文化建設(shè)實施方案模板1
一、指導(dǎo)思想
堅持以黨的十八大精神為指導(dǎo)，以社會主義核心價值觀為導(dǎo)向，以全面貫徹教育方針、全面提高教育質(zhì)量為宗旨，以實施素質(zhì)教育為核心、以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和社會實踐能力為具體目標，以優(yōu)化、美化校園文化環(huán)境為重點，以豐富多彩、積極向上的校園文化活動為載體，發(fā)揮校園文化在育人中正確導(dǎo)向、鼓舞激勵、規(guī)范管理的作用，通過校園文化建設(shè)突出辦學(xué)理念，形成辦學(xué)特色，優(yōu)化育人環(huán)境,營造和諧校園。
二、工作目標
提煉具有時代性的辦學(xué)育人理念，培養(yǎng)優(yōu)良的校風、教風、學(xué)風;以開展各種文明創(chuàng)建活動為中心，努力建設(shè)內(nèi)容豐富多彩，格調(diào)健康向上，既充滿生機活力又促進師生共同發(fā)展的校園文化，形成學(xué)校濃厚的文化氛圍;通過校園文化建設(shè)活動，促進學(xué)生思想道德和科學(xué)文化素質(zhì)健康協(xié)調(diào)發(fā)展，努力構(gòu)建和諧校園。
三、領(lǐng)導(dǎo)小組
根據(jù)中共福建省委教育工委、福建省教育廳《關(guān)于組織開展中小學(xué)校園文化建設(shè)項目驗收的通知》(閩委教宣【20xx】68號)文件精神，提煉具有時代性的辦學(xué)育人理念，培養(yǎng)優(yōu)良的校風、教風、學(xué)風;以開展各種文明創(chuàng)建活動為中心，努力建設(shè)內(nèi)容豐富多彩，格調(diào)健康向上，既充滿生機活力又促進師生共同發(fā)展的校園文化，形成學(xué)校濃厚的文化氛圍;通過校園文化建設(shè)活動，促進學(xué)生思想道德和科學(xué)文化素質(zhì)健康協(xié)調(diào)發(fā)展，努力構(gòu)建和諧校園。為加強領(lǐng)導(dǎo)，成立校園文化建設(shè)活動領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)、管理、協(xié)調(diào)各部門的工作，并做好自評和迎檢工作。
組長：黃建新
副組長：謝春樓林蔡霖林登疇徐肇煥王靖華陳天洪
成員：余晶華劉文龍章志峰陳慶賢何天林楊朝東楊春興
下設(shè)辦公室主任：余晶華副主任秦平
成員：付偉麗耿麗劉蘭欽李晴
辦公室掛靠在教育教學(xué)研究督導(dǎo)室。
四、工作要點
(一)顯性文化建設(shè)方面
顯性文化建設(shè)方面要進一步改善辦學(xué)環(huán)境，主要圍繞“六化”工程來不斷加強和提升：
1、凈化方面，加強衛(wèi)生管理，養(yǎng)成衛(wèi)生好習(xí)慣。落實好每周晨檢工作，做到勤洗手、勤剪指甲、不留長發(fā);做到不隨地吐痰，不亂扔紙屑;教室、校園衛(wèi)生做到每日清掃，垃圾定點堆放，及時清理，達到教室窗明幾凈;桌面、墻壁無亂涂亂畫痕跡，桌兜、書包無廢紙、零食及包裝袋等，地面無垃圾、果核、紙屑和煙蒂;綠化帶無垃圾，文化墻面無臟物等。
2、綠化方面，加強綠化養(yǎng)護，保證成活率。校園布局整體規(guī)劃，宜花則花，宜草則草，使校園“四季有花，常年長青”;加強對園丁的專業(yè)引導(dǎo)，將花卉養(yǎng)護工作責任到人。
3、美化方面，學(xué)校宣傳欄、學(xué)習(xí)園地要定期更換，滾動條要每日更新，突出主題，內(nèi)容要注重教育主題的實效性，力求版面布局、造型顏色搭配得當、和諧美觀;加強開學(xué)初的宣傳工作，通過版面展示學(xué)校辦學(xué)理念、先進事跡、重大活動掠影、星級學(xué)生及學(xué)校歷年成績等，在加大宣傳的同時，起到美化校園的目的。
4、校園交通方面。實現(xiàn)道路硬化，四通八達，晴天路面干凈，雨天無泥濘;加強值周工作，嚴格執(zhí)行學(xué)生家長接送子女的有關(guān)規(guī)定;加強校園車輛管理，要求學(xué)生不得騎自行車上學(xué)，教師做到在校園內(nèi)、進出校門時推車行走，騎摩托車、駕馭機動車的老師要晚于學(xué)生通行時段5分鐘后進、出校門，確保校門口交通安全。
5、亮化方面。學(xué)校墻壁粉刷一新，房屋通風透光，整潔明亮，校園亮化，教室、樓道、廁所在保證節(jié)能的同時，做到燈光通明，滿足師生工作和生活的正常需要。
6、文化方面。校園標語內(nèi)容要貼近生活，發(fā)人深省。當人們走進校園時，墻上崇德、明理、勸學(xué)的標語，操場圍墻上栩栩如生的體育、舞蹈圖案，草坪上豎立的宣傳牌(小草正在休息，請勿打擾),花園里的人性化標語(枝頭小花君勿采，留向風中自在開)，教室、樓道內(nèi)的名人名畫、名言警名，學(xué)習(xí)園地、學(xué)生風采照和手抄小報等，到處美不勝收，文化氛圍濃厚，讓走進校園的每一位師生心曠神怡，感悟連連。
(二)隱性文化建設(shè)方面：
學(xué)校文化建設(shè)需要一個長期的積累和積淀的過程，積累是量的增加，積淀是去偽存真，是質(zhì)的靈魂的凝聚。要將形成深厚的文化底蘊作為發(fā)展和提升文化品位的先決條件，從學(xué)校的傳統(tǒng)、現(xiàn)在和未來的整體通盤考慮的基礎(chǔ)上全面規(guī)劃、查缺補漏、重點建設(shè)。建設(shè)過程中避免將校園文化變成一元化的教學(xué)文化，應(yīng)試文化，要不斷完善學(xué)校管理制度，發(fā)揮教師專業(yè)特長，解決師資供需矛盾，調(diào)動廣大教師的參與教學(xué)和科研的積極性，大力開展各類活動，開辦興趣小組，以活動促進師生生思想道德建設(shè)和技能的提升。
1、加強校訓(xùn)校風建設(shè)。校訓(xùn)校風是學(xué)校辦學(xué)理念的集中反映，是校園文化的靈魂。在各項工作中，要進一步宣傳““把每一個學(xué)生都當作自己的孩子，將每一節(jié)課都上成精品，讓每一位同學(xué)都得到充分的發(fā)展”的辦學(xué)理念，培養(yǎng)“博愛博學(xué)”的學(xué)校精神。明確“教育思想現(xiàn)代化、教育管理現(xiàn)代化、教育手段現(xiàn)代化、教師素質(zhì)一流、教學(xué)質(zhì)量一流，爭創(chuàng)特色學(xué)?！钡膴^斗目標和“依法治校與民主治校相結(jié)合、制度管理與情感管理相統(tǒng)一”的管理策略。以“博愛博學(xué)”的校訓(xùn)，“誠信、合作、務(wù)實”的校風，“關(guān)愛學(xué)生、追求發(fā)展”的教風和“敬師愛校、勤學(xué)善思”的學(xué)風時刻教育激勵師生。以此來豐富校園文化的內(nèi)涵，體現(xiàn)學(xué)校的精神風貌和校園特色。
2、加強制度建設(shè)。依據(jù)《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》等要求，在教師中開展比師德、比作風、比敬業(yè)、比奉獻活動。每位教師要努力成為社會文明的典范，學(xué)生效仿的榜樣，家長依賴的朋友和參謀。要切實將養(yǎng)成教育長期堅持抓下去，規(guī)范學(xué)生言行，不斷完成“學(xué)習(xí)、工作、考勤、競職、教研、安全、獎懲、財務(wù)、學(xué)籍”等管理制度，認真組織開好各種會議，定期舉辦制度學(xué)習(xí)、檢查等活動，落實學(xué)校各項管理制度，規(guī)范辦學(xué)行為，認真推行招生“陽光工程”;把依法治教，依法治校作為建設(shè)和諧校園文化的核心工作來抓。
3、宣傳時代精神，體現(xiàn)德育為首的精神源泉。以構(gòu)建人盡其才、利益協(xié)調(diào)、安定團結(jié)、緊張有序，充滿生機和活動的和諧校園為目標，積極推進和諧理念，培養(yǎng)和諧精神，建設(shè)和諧文化。落實國旗下講話、周工作點評、入學(xué)教育、新生軍訓(xùn)、慶元旦活動、法制宣傳、安全教育等活動，加大課堂教學(xué)和活動開展管理等措施，養(yǎng)成學(xué)生健康向上的精神風貌。
4、從日?；顒尤胧?，加強德育實效。
從學(xué)生行為規(guī)范的養(yǎng)成教育入手，教會學(xué)生求知、做事、做人。認真貫徹《中小學(xué)生守則》、《日常行為規(guī)范》，落實《一日常規(guī)》、《禮儀規(guī)范》，重點提高學(xué)生的自我管理、自我教育的能力，采取明理--導(dǎo)行--自律的模式，抓反復(fù)、反復(fù)抓，常抓不懈。通過考核評價，管理人員的日檢查、周評比、升旗儀式中每周工作點評等形式，樹榜樣、抓典型，把學(xué)生的行為規(guī)范養(yǎng)成工作落到實處。
重視校園人文環(huán)境建設(shè)，使校園處處體現(xiàn)教育和熏陶作用，開展豐富多彩的學(xué)校文化活動，形成健康向上、生動活潑的良好育人環(huán)境。
把社會主義核心價值體系融入德育教育的全過程，把民族精神教育和時代精神作為社會主義核心價值體系教育的著力點，堅持以理想信念教育為核心，以愛國主義、社會主義、集體主義教育為主線，著力培養(yǎng)學(xué)生的良好行為習(xí)慣和基本道德，引導(dǎo)和幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。
立足課堂主渠道，增強育人的科學(xué)性。構(gòu)建以基本知識、基本技能、情感態(tài)度與價值三位一體的課堂教學(xué)目標，樹立“校園課課皆育人”的意識，使課堂成為培育和發(fā)展學(xué)生道德素養(yǎng)的主要陣地;進一步加大思想品德課教學(xué)的過程管理，確保教學(xué)目標的實現(xiàn)。
立足班級主陣地，增強育人的實效性。通過“文明班級”評選等形式，創(chuàng)建積極健康向上的班級文化。通過豐富多彩的班級教育活動，使學(xué)生學(xué)會在自我暗示、自我激勵、自我教育中發(fā)展自我，完善自我。充分發(fā)揮班主任在“幫促”工作中的關(guān)鍵作用，協(xié)調(diào)任課教師與“幫促”對象進行溝通、交流，不斷調(diào)整幫促策略，提高“幫促”的實效性。
加強學(xué)校、家庭、社會三結(jié)合的網(wǎng)絡(luò)教育。牢固樹立全員德育思想，增強“教書育人、管理育人、服務(wù)育人、環(huán)境育人”的意識。在平時生活和活動中時刻牢記“學(xué)校無小事，事事在育人。教師無小節(jié)，處處是楷?！薄?BR> 在辦好學(xué)習(xí)園地和宣傳欄的同時，還要辦好“立人文學(xué)社、《家校橋》、讀書角、手抄報和宣傳櫥窗，繼續(xù)辦好”校長寄語廣播、每日一歌廣播，繼續(xù)宣傳學(xué)校的辦學(xué)理念。利用好宣傳櫥窗，宣傳模范教師和優(yōu)秀學(xué)生的照片、師生題詞寄語以及安全教室宣傳畫等。以此來展現(xiàn)學(xué)校的過去、現(xiàn)在和未來的發(fā)展。
開展文化專題活動，為學(xué)校發(fā)展搭建平臺。繼續(xù)把養(yǎng)成教育作為德育的基礎(chǔ)工程，大力加強文明行為習(xí)慣養(yǎng)成教育。要以三月份、九月份“養(yǎng)成教育月”活動為抓手，針對各年段學(xué)生日常行為中存在的突出問題，集中進行教育和規(guī)范，引導(dǎo)學(xué)生在家做個好子女，在校做個好學(xué)生，在社會做個好公民。要根據(jù)不同年級學(xué)生的心理發(fā)展規(guī)律，確定相應(yīng)的教育內(nèi)容和形式，明確要求，強化訓(xùn)練，加強檢查，狠抓落實，切實從做人的基本道德規(guī)范抓起，著力培養(yǎng)學(xué)生良好的生活習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣。
以“弘揚和培育民族精神月”活動為載體，逐步形成民族精神教育的長效機制。將民族精神教育貫穿在學(xué)校教育教學(xué)的各個環(huán)節(jié)，滲透到學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的各個方面。
在全體同學(xué)中深入開展革命傳統(tǒng)教育、國情教育、惜時教育、生命教育和感恩教育。有計劃的組織讀書、讀報、演講、志愿者、軍訓(xùn)、歌曲演唱等活動，建立文學(xué)、藝術(shù)、科技、德育、小記者等興趣小組，引導(dǎo)學(xué)生在共同興趣與愛好的基礎(chǔ)上，自愿結(jié)合在一起，進行自我教育、自我探索、自我管理、自我服務(wù)。
五、工作措施
1、堅持統(tǒng)一部署、全員參與、全面落實。建設(shè)規(guī)劃在蔡霖校長的指導(dǎo)下由總務(wù)處牽頭落實;制度文化、自然環(huán)境、形象標識的布局規(guī)劃，各處實布置、從業(yè)人員培訓(xùn)、藝術(shù)墻、走廊文化各種標志等由行政集體決策落實;人文環(huán)境、由支部牽頭教工會具體落實校園文化活動由教導(dǎo)處牽頭，各學(xué)部組織全校師生實施，行政值周領(lǐng)導(dǎo)具體督促;班級個性文化由教導(dǎo)處組織班主任具體實施;檔案資料、影像資料的收集整理辦公室二位主任牽頭落實相關(guān)專人負責。
2、加大經(jīng)費投入，保證校園文化建設(shè)的正常開支需求。
3、本著“追求品味，著眼于先進性、育人性、個性化、整體性的原則”，搞好班級美化，做到圖文結(jié)合，使班級成學(xué)習(xí)、活動、休閑的理想育人樂園。
(1)各班根據(jù)本班特點，師生共同制訂目標、班訓(xùn)、文明公約，紀律、安全、衛(wèi)生等管理制度，以制度促管理，以良好的班風校紀為保證，確保目標和計劃的實施。充分調(diào)動學(xué)生的主動性，發(fā)動學(xué)生積極參與設(shè)計，形成團結(jié)、和諧、奮進的班集體。
(2)讓每一面墻壁會說話。各班根據(jù)學(xué)生的年齡特征和有效陣地精心設(shè)計，教室的布置要兼顧共性與個性，創(chuàng)設(shè)不同的風格與追求，鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生參與班級文化建設(shè)，通過班訓(xùn)、班風、學(xué)風建設(shè)來體現(xiàn)隱性文化，體現(xiàn)班級特色，讓教室成為學(xué)生表現(xiàn)自我，張揚個性的場所。
4、開展形式多樣的校園文化活動，讓師生寓教于樂。充分利用“五.一”、“六.一”、“七.一”、“十.一”、“教師節(jié)”及傳統(tǒng)節(jié)日開展豐富多彩的活動。舉辦好每期一次的校運會，嘗試舉辦學(xué)校首次藝術(shù)節(jié)，搞好“六一”、“元旦”的文娛匯演，通過各種競賽活動的開展和作品的展示豐富校園文化的內(nèi)涵。
5、與時俱進，開展系列教育活動，唱響和諧校園主旋律。對學(xué)生進行社會主義榮辱觀教育;深入貫徹落實《中小學(xué)生守則》、《中小學(xué)生日常行為規(guī)范》。對學(xué)生進行常規(guī)教育。
(1)充分發(fā)揮黑板報、播音室、宣傳櫥窗等主陣地作用;引導(dǎo)校園文化氣氛健康向上，開展形式多樣的宣傳活動;擴大宣傳陣地、宣傳設(shè)施和宣傳內(nèi)容。
(2)學(xué)校制定《班級文化建設(shè)評價細則》，評選“校園文化建設(shè)示范班級”，把校園文化建設(shè)納入全方位目標考核的內(nèi)容，作為專項工作給予獎懲。采取精神獎勵與物質(zhì)獎勵相結(jié)合的辦法，凡學(xué)校驗收達到規(guī)定要求的班級，學(xué)校給予表彰、并給予一定的物質(zhì)獎勵;凡不思進取，裹足不前，單項檢查不到要求的班級，學(xué)校給予批評。通過采取定期檢查、評價、獎懲等措施，推動校園文化建設(shè)工作不斷向縱深發(fā)展。
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇一
1.工作概況勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進一步貫徹落實制止餐飲浪費的重要指示精神，我校把厲行節(jié)約、反對食品浪費工作列入學(xué)校德育工作重點。將“勤儉節(jié)約反對食品浪費”主題教育作為學(xué)生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容，貫旁教育全過程，
教學(xué)
上融入課堂教學(xué)、校園文化建設(shè)、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節(jié)約，反對食品浪賽”是弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義價值觀。
1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式我校食堂占地600多平方米，能同時為全校80多名在校學(xué)生提供餐食。食堂外包給公司經(jīng)營，學(xué)校每月按每生500元的伙食標準向其支付伙食費。食堂有廚師一名，幫廚一名，按照公司配送的菜品為學(xué)生制作早中晚餐，學(xué)生在取飯口排隊,安全取餐，吃飽為止。
1.2學(xué)校餐飲浪衰現(xiàn)狀目前，我校在校生人數(shù)基本維持在80人左右，承包公司根據(jù)學(xué)校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等，學(xué)校食堂會根據(jù)學(xué)生的人數(shù)提供餐食，經(jīng)過長期的工作實踐，廚師對每一個學(xué)生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心，按照“按窬配餐”“多餐少取”“適當控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費情況很少出現(xiàn)，只有部分啟智班的學(xué)生和年齡較小的學(xué)生會因為無法估計自己的食量而吃不完的情況，大多數(shù)學(xué)生均能實現(xiàn)光盤。
1.3開展制止餐飲浪費工作情況
1.3.1加強宣傳，營追氛圍。利用學(xué)校電子屏宣傳欄，羆板報等途徑開展節(jié)約糧食教育宣傳，通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片，營造節(jié)約糧食的教育氛圍，通過家長學(xué)校，家長會致家長的一封信的形式，引導(dǎo)家長帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，帶動督促影響身邊人樹立浪費可恥節(jié)約為榮的觀念。
1.3.2開展各類校園活動。精心設(shè)計活動形式，圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會，主題黨日等日常性活動，利用世界糧食日，全國愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育，加強糧食安全宣傳，把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。
1.3.3加大社會實踐勞動。每學(xué)期至少安排一次校內(nèi)勞動，通過實踐讓學(xué)生體驗到勞動的艱辛和了解糧食的來之不易，真正形成尊重勞動，愛惜糧食的思想意識。
1.4本次自查工作的組織和實施
2.存在問題及原因分析
2.1組織領(lǐng)導(dǎo)對堅決制止餐飲浪餐行為的重要指示精神學(xué)習(xí)領(lǐng)會不夠透徹，特別是沒有充分認識考慮到學(xué)生的理解力和執(zhí)行能力，使得學(xué)生不能把指示精神吃透，內(nèi)化為自己行動的準則。
2.2餐飲供給因為食堂外包，學(xué)校食堂的從業(yè)人員更換頻率較快，培訓(xùn)和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面，菜品比較羊一，因為學(xué)校規(guī)模小，在校生只有80多人,按照相關(guān)政策每生每月只有500元伙食費，每日早中晚三餐，吃飽為止，每餐不足六元。
2.3宣傳教育在宣傳教育的過程中學(xué)生都表示自己要節(jié)約食物的好孩于,但在實踐過程中，部分學(xué)生對節(jié)約食品的認識還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費丟棄的的現(xiàn)象。這主要是對學(xué)生的宣傳教育不夠透徹，特別是作為特殊兒童，對自已行為的控制不夠好，節(jié)約的理解不夠深刻。
2.4制度體系在實際工作中，因為考慮到學(xué)生的特殊性，對相關(guān)制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴格,得過且過,讓學(xué)生認識不到餐飲浪費的錯誤性。同時，沒有形成嚴格的監(jiān)督機制和獎懲機制，原因在于學(xué)校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪表的網(wǎng)絡(luò)，對學(xué)生光盤或者浪費的行為的監(jiān)督和懲獎不夠反時有效。
3.相關(guān)改進措施
3.1繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅決制止餐飲浪費的指示精神。妻針對不同年級。不同理解力水平的學(xué)生做專題知識講座，要深入聯(lián)系生活實際和學(xué)生的日常飲食行為，分析案例、講事實擺道理讓學(xué)生理解浪奏的是可恥的的行為，鼓勵學(xué)生之間互相監(jiān)督，爭做吃完飯飯的好孩子。
3.2餐飲供給方面注重收集師生對學(xué)校食堂食品的建議，積板與食堂承包方以及食堂工作人員溝通，特別是加強對學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，確保在有限的條件下,盡可能為師生提供，營養(yǎng)搭配合理的餐食。同時值班教師及時向食堂工作人員報告學(xué)生人數(shù),盡量做到按窬配給。
3.3宣傳教育在宣傳教育上，在黑板報、宣傳欄上要用多用形象生動的圖片，讓學(xué)生更容易理解。同時要把食品節(jié)約納入每日縫紉晨會內(nèi)容和班級會議，要做到時時提，天天講。
3.4制度體系制度體系方面要形成學(xué)校的德育主導(dǎo)，少先隊、值班教師、班主任、科任老師嚴密監(jiān)督的杜絕浪襲的監(jiān)督網(wǎng)。特別是要發(fā)動少先隊的作用，各班安排專門學(xué)生監(jiān)督餐飲浪費行為，一旦發(fā)現(xiàn)積板上報給值班老師，由值班老師向本班班主任和德育處上報。將餐飲浪費納入班級考核中，按照相關(guān)標準扣分。設(shè)量光盤小條體，讓學(xué)生之間互相監(jiān)督，有條體榮譽感。對浪餐行為要及時處理，將杜絕浪費和學(xué)生評優(yōu)評先聯(lián)系起來。
4.關(guān)于加強長效機制建設(shè)的意見建議將節(jié)約糧食，杜絕浪費納入學(xué)校班級考核，學(xué)生評比的體系中。將禁止餐飲浪費納入學(xué)生展會和班會，多講多評。形成德育、后勤等部門聯(lián)合，少先隊監(jiān)督，各班班主任科任老師個別教育指導(dǎo)的監(jiān)管教育體系。讓學(xué)生逐漸形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，隨著認識的不斷深入，將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準則。
學(xué)校餐飲浪費自查自糾報告
制止學(xué)校餐飲浪費自查自糾報告模版
學(xué)校餐飲浪費情況自查自糾工作情況總結(jié)
學(xué)校關(guān)于制止學(xué)校餐飲浪費自查自糾工作報告
制止學(xué)校餐飲浪費自查自糾工作報告
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇二
調(diào)查時間：20xx1.2
調(diào)查對象：丹東新一百丹東新瑪特
調(diào)查目的：針對商場的環(huán)境例如：商場布置、員工形象、服務(wù)品質(zhì)等方面進行調(diào)查
調(diào)查人：劉凡雨
調(diào)查報告：
市場調(diào)查不僅可以了解競爭者的動態(tài)，更可以確定自我的發(fā)展方向，好的市場調(diào)查是有助于企業(yè)提升自身競爭力的，正如古人所說：知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆。千盛百貨作為東港地區(qū)最具時尚性、品味性的綜合時尚商場，能與之相媲美的應(yīng)屬丹東地區(qū)的新一百與新瑪特兩個大型綜合商場，所以我本次調(diào)查的對象選擇了新一百、新瑪特。
一、概況
丹東新一百于2006年初開業(yè),以中檔為主、高檔為輔，曾是丹東地區(qū)最大的綜合性、多元化的購物廣場。地下一層：文化、辦公用品。地上五層分別為：功能精品館、時尚流行館、紳士名品館、名媛淑女館、家居生活館等。
新瑪特：于20xx.11.27日開業(yè)，是目前丹東地區(qū)經(jīng)營檔次最高、商品品牌最全、設(shè)施設(shè)備最優(yōu)、購物環(huán)境最好的現(xiàn)代化大型百貨購物中心。地下一層為大型超市和健康美食館，經(jīng)營食品和煙酒等；地上五層分別經(jīng)營為仕女名品、靴鞋名品、珠寶化妝、紳士服飾、鐘表眼鏡、運動休閑服飾以及兒童、家居用品等。同時，藥房、餐飲等配套設(shè)施一應(yīng)俱全。
二、商場布置
商場的布置本身就是一種宣傳，它可以成為顧客對商場的.第一印象。例如:丹東新一百的內(nèi)部布置傾向于簡單大方，店中的宣傳看板，pop海報、特賣標識牌、pop手繪紙與新瑪特相比少一些，并且采用單排吊旗，簡潔但略顯嚴肅、單調(diào)。
反之新瑪特商場的風格則顯得活潑、熱情、活力四射，單從大門處就可見一斑，運用的色彩鮮艷奪目，正如：“活力綻放，開啟繽紛生活”。內(nèi)部多采用新瑪特慣用的“新瑪特粉”，使整個內(nèi)部格調(diào)顯得生動明麗。采用多排吊旗,綠色植物隨處可見。時下臨近圣誕節(jié)，多家店鋪內(nèi)都置有裝扮好的圣誕樹，帶給人一種節(jié)日的氛圍，為商場平添幾分生動。但微有不足的是可能由于商場的裝修剛結(jié)束不久，地面上還有殘留的粉塵，盡管保潔人員不住地做清潔,但地面仍略顯不潔。
三、員工形象
為了體現(xiàn)商場的定位不同、形象不同，兩個商場的員工在著裝上也大不相同。新一百的服裝為藏藍色，與之嚴謹、簡潔的形象相匹配。但是整體著裝不是十分整齊,有個別員工的配飾較夸張。新瑪特的服裝為“新瑪特藍”，與商場內(nèi)的粉色相互映襯，有一種提升內(nèi)部空間亮度上的感觀影響。員工的著裝統(tǒng)一整齊。在調(diào)查的過程中，我以顧客的身份與這兩個商場的銷售人員交流，她們大部分都能微笑待客，使用基本的禮貌用語。
但也有不足之處，在新一百,有幾個店員在瘋鬧,也有的幾個人在一起聊天。新瑪特也有銷售人員倚柜臺、蹬柜臺、聊天等現(xiàn)象。希望我們的千盛百貨開業(yè)之后能夠減少甚至是杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生，因為這種行為有損我們商場的形象。
四、商品的管理
新一百商場的商品給人留下了便宜的印象。根據(jù)對比，其實該商場的商品并沒有便宜多少。主要原因是商場常打出了促銷的口號，其促銷手段包括了會員卡的積分換獎品、抽獎、降價等，取得了一定的效果。商品的品種多、樣式豐富。但每一種數(shù)量卻不多，給消費者提供了這樣的信息：商品緊俏，欲購從速。另外，應(yīng)節(jié)的食品提供的也很及時。商品價格采用了奇零定價與整數(shù)定價的方法較多。商品的陳列按價格分類陳列尤其明顯。此舉多用在禮品和廉價商品上。
不足之處表現(xiàn)：電器，瓷器等流動性不大的商品的貨價上積滿了塵灰，給顧客留下了不好的印象。建議定時進行清理和擦拭；電器閑置空箱不要擺在過道上阻礙顧客采購。食品區(qū)應(yīng)提高商品新鮮感的陳列，清理快過期的食品以及長時間擺放的食品。
五、客流量分析
對測試數(shù)據(jù)的分析發(fā)現(xiàn)，客流量的規(guī)律有以下幾點：
1、與典型的超市客流量三峰分布規(guī)律不同，商場的客流量呈雙峰分布，這是因為商場營業(yè)到深夜，而人們也在晚餐后到商場購物。
2、一般，周末客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~15:30、18:30~19:30，工作日客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~16:30、18:30~20:00。周末全天的平均客流量約相當于一天中峰值客流量的71.1%，工作日全天的平均客流量相當于一天中峰值客流量的64.5~77.1%。從此結(jié)果可以看出，工作日和周末相比，上午客流量峰值出現(xiàn)時間一致，而下午則持續(xù)較長。原因在于周末人們不上班，因此選擇下午購物的人數(shù)增加。
3、對于工作日來說，下午客流量峰值小于晚間，而對于周末則相反。這是因為周末在家休息的人一部分選擇了下午購物，而不是象平常一樣晚間購物。
這次市場調(diào)查，于我而言是對培訓(xùn)期間所學(xué)理論知識的一次升華，也對我以后能快速的進入基層管理工作這一角色有很大幫助，同時警醒，應(yīng)避免很多常見的問題。它山之石，可以為錯；它山之石，可以攻玉。本次市調(diào)受益匪淺!
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇三
我縣的餐飲業(yè)在2006年前經(jīng)歷了一個漫長而緩慢地成長過程，在這個過程中一批餐飲企業(yè)、中山路飲食一條街逐漸成長起來，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我縣餐飲業(yè)真正的快速發(fā)展是隨著2006年3月訓(xùn)練基地、2007年6月大地溫泉、2008年8月溫泉度假村的開業(yè)而發(fā)展壯大起來的，從而帶動城區(qū)軒轅、金水源、藍馨等一批酒店興起，逐步走向興旺。2009-2012年，全縣餐飲業(yè)營業(yè)收入增幅分別為29.40%、11.00%、33.70%，餐飲營業(yè)收入由2009年的4663.5萬元上升至8955.0萬元，增幅高達92%。占批發(fā)、零售、住宿、餐飲四項總銷售(營業(yè))收入的10.3%。今年元至6月份，我縣餐飲業(yè)的增速明顯放緩，與去年同期相比增速為25.33%。
(二)呈現(xiàn)多元化格局
清水縣飲食文化源遠流長,美味佳肴不只一二。通過長期發(fā)展和推陳出新，大菜、火鍋、湯鍋、快餐、小吃、燒烤等交相輝映、相得益彰。高檔菜品以度假村、藍馨為主;中檔菜品以軒轅、金水源、金都、福來順、溢香源、川味王為主;大眾菜品則以遍布城鄉(xiāng)的中小餐飲館為主;休閑菜品以農(nóng)家樂和各種燒烤為主，漢堡洋快餐也登陸我縣。
(三)個體私營占主導(dǎo)
由于餐飲行業(yè)準入門檻低，投資大小皆宜，獨資或合伙均可，所以成為民間資本進入較活躍的領(lǐng)域。到今年6月底全縣規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。從數(shù)量上看，明顯個體私營戶占據(jù)主導(dǎo)，企業(yè)單位屈指可數(shù)。
(四)經(jīng)營狀況小好于大
經(jīng)對目前我縣餐飲業(yè)經(jīng)營狀況的調(diào)查，我縣小餐飲的經(jīng)營狀況、經(jīng)營收入率、經(jīng)營利潤率好于高中檔餐飲。特別是小的面館和小吃店生意很好，絕無虧損現(xiàn)象，牛肉面館和扁食店的利潤率很高，如牛肉面館，每斤面粉能拉6碗面，每碗牛肉面再加上牛肉及輔料、調(diào)料和人工等，所有費用占每碗牛肉面的售價的45%。而高中檔餐飲企業(yè)維持其自身運轉(zhuǎn)的費用很大，由于客源少，部分出現(xiàn)嚴重虧損，舉步維艱。
(五)經(jīng)營轉(zhuǎn)型升級快
目前，餐飲業(yè)已由單純的價格競爭，轉(zhuǎn)變?yōu)閮r格、環(huán)境、氛圍、品位、服務(wù)等多元素的綜合競爭。顧客從原來的單一需求、發(fā)展為現(xiàn)在的特色餐飲、休閑餐飲、便捷餐飲等多種需求。激烈的競爭中，部分餐飲業(yè)經(jīng)過“大浪淘沙”的洗禮，不得不淡出市場，如：天辰酒店、明珠酒店、訓(xùn)練基地、清水縣大酒店、金世紀、一品香、小辣椒等?？傮w上看，新開業(yè)餐飲業(yè)數(shù)量明顯大于淘汰出局的餐飲經(jīng)營數(shù)量，新開業(yè)的餐飲經(jīng)營單位整體經(jīng)營水平明顯高于淘汰出局的餐飲經(jīng)營單位。這表明：通過優(yōu)勝劣汰，全縣餐飲業(yè)實現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級和資源優(yōu)化配置，發(fā)展水平和規(guī)模不斷向前邁進。
(六)消費群體三足鼎立
隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，我縣餐飲客源市場日趨多樣化，休閑餐飲、大眾餐飲日益興旺。從目前來看，家庭消費、個人消費、公務(wù)消費“三足鼎立”支撐清水縣餐飲門面。其中，家庭消費、朋友聚會逐漸成為餐飲的主要賣點，節(jié)假日消費、婚喪嫁娶、紅白喜事成為餐飲市場中新的消費時尚和新的經(jīng)濟增長點，節(jié)假日溫泉度假村客人爆滿，特別是婚慶“好日子”，各大酒店出現(xiàn)“等候就餐”、“一桌難求”的景象。
餐飲業(yè)發(fā)展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業(yè)競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高起、利潤下滑外，更是出現(xiàn)了較高的倒閉潮。調(diào)查報告中顯示，整個餐飲行業(yè)增速陷入2006年以的最低谷。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，今年1-4月份，全國餐飲收入7712億元，同比增長8.3%，比去年同期下降5個百分點，這一同比增幅比2012年下降了37.6%，而且是近10年來，1-4月份數(shù)據(jù)第一次出現(xiàn)個位數(shù)增幅。特別是限額以上企業(yè)的餐飲收入2449億元，同比下降了2.7%，比去年同期下降16.4個百分點，出現(xiàn)了中國餐飲業(yè)改革開放以來的首次負增長。
我縣的餐飲業(yè)和全國的形勢一樣，受多重因素的影響，餐飲業(yè)收入增幅相應(yīng)降低，營業(yè)利潤下滑，增速已明顯放緩，拐點到來，現(xiàn)狀堪憂。在經(jīng)濟增速放緩的情況下,中央“八項規(guī)定”、“六項禁令”省市縣相繼出臺了關(guān)于改進工作作風密切聯(lián)系群眾的規(guī)定、意見之后，公款吃喝、公務(wù)用餐得到了有效遏制，在改變了干部工作作風和樹立了干部在社會中的良好形象的同時，餐飲業(yè)特別是高中檔餐飲業(yè)受到了不同程度的影響。雖然這幾年清水縣餐飲業(yè)發(fā)展總體形勢還是不錯的，但眼下和著眼未來，也存在諸多困難和問題，主要有：
(一)整體規(guī)模小且缺乏品牌支撐和創(chuàng)新意識
全縣現(xiàn)有規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。規(guī)模企業(yè)單位太少，很難適應(yīng)社會的發(fā)展和有效抵御風險的能力。由于規(guī)模小、檔次低，不便于引進專業(yè)管理團隊，經(jīng)營管理沿襲傳統(tǒng)、方式落后，從業(yè)人員技能水平偏低，服務(wù)質(zhì)量和水平難與適應(yīng)新時期餐飲業(yè)發(fā)展的需要。缺乏品牌支撐，餐館多、名店少，菜品多、名菜少，廚師多、名廚少，是我縣餐飲的貼切寫照。創(chuàng)新意識不強，一是店面裝修缺乏新意，“千店一面”，格調(diào)不高;二是菜品沿襲老套路，按部就班，不善于推陳出新、賦予新意;三是早餐和夜市囿于傳統(tǒng)，品種單一，潛力挖潛不夠;四是菜品質(zhì)量標準、衛(wèi)生標準和營養(yǎng)標準落實不夠，服務(wù)標準化建設(shè)有待加強;五是與文化結(jié)合不夠;六是配套設(shè)施滯后，臨街店面多為“格格門市”、“底商樓住”結(jié)構(gòu)，受房屋結(jié)構(gòu)、租金等影響，餐飲門店店面普遍狹窄，規(guī)模較小;隨著車輛大量增加，餐飲經(jīng)營單位由于沒有自己的停車場地，致使車輛在街道上亂停亂放，經(jīng)常造成交通堵塞，甚至影響企業(yè)經(jīng)營和招徠顧客。
(二)、餐飲業(yè)面臨高成本、低利潤等現(xiàn)實壓力
目前餐飲行業(yè)面臨的主要困境，即裝修、房租(維修)、人工、原材料、水電成本高、環(huán)保投入高;食品安全、媒體曝光風險高;門店銷售難增長，利潤水平持續(xù)低。
1、裝修、房租(維修)逐年上漲
要新開一家酒店，裝修和房租是一筆很大的開支，一般人難發(fā)承受。如金都大酒店，僅裝修及設(shè)施購買安裝費用高達365萬元，每年還要支付22萬元的房租。隨著時間的延續(xù)，維修費用逐年增加，如溫泉度假村，現(xiàn)在已進入大量設(shè)施陳舊、設(shè)施破損期，需投入大量資金進行維修和更換，在目前的經(jīng)營狀況下，確實是心有余而力不足。有媒體調(diào)查顯示，有些企業(yè)門店的續(xù)租租金上漲達100%甚至更高。一般餐飲企業(yè)房金有些都占到營收的40%到50%，經(jīng)營非常難。
2、原材料、人工成本加速上升
據(jù)福來順介紹，食材成本占收入比重近4成，2013年，食材普遍上漲20%，部分食材上漲30%;人工工資約占收入的2成。去年餐飲業(yè)服務(wù)員的月平均工資為1000元，今年上漲到1200萬元。特別是后櫥，一是需要的人多，二是加之技術(shù)含量高決定到菜品的質(zhì)量和數(shù)量，因此人員的工資也高。如溫泉度假村后櫥18人月工資4萬元，金都大酒店后櫥30人月工資6.5萬元，福來順后櫥12人月工資3萬元僅廚師長每月工資6000元。
3、水電能源、環(huán)保費用高
餐飲企業(yè)介紹，餐飲業(yè)的水電單價大大高于居民用電，液化汽標準每罐今年增加15元，造成經(jīng)營成本大大增加。如福來順平均每月消費1200元，電費9000元。隨著人們環(huán)保意識和希望有個舒適的生活環(huán)境要求的提高，環(huán)境部門經(jīng)常接到群眾投訴，環(huán)境部門加大了整改、處罰力度，餐飲行業(yè)不得不花費大量資金改進排煙設(shè)施、改善隔音措施。
綜合以上所述，餐飲行業(yè)利潤下降在所難免。成本高，利潤低，一旦掙不到錢，關(guān)門倒閉將成為必然。
(三)人員不固定流動性大影響餐飲業(yè)的正常經(jīng)營
許多餐館經(jīng)營者反映，近一兩年招工不利，有的餐館常年貼著招工的.廣告牌，甚至由于缺少后櫥師傅和服務(wù)員，在就餐高峰期，顧客的用餐和等位時間被延長，這些情況已嚴重影響到了餐飲企業(yè)的正常經(jīng)營和盈利水平。
(四)、政策因素對餐飲行業(yè)發(fā)展的影響不容忽視
餐飲業(yè)進入“微利”期。2012年底，“八項規(guī)定”出臺后，反奢靡之風刷新了餐飲業(yè)，加速了餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型的到來。2013年至今，在反對浪費之風的影響下，眾多餐飲企業(yè)大量公務(wù)、政務(wù)酒宴訂單流失，成為影響高中檔餐飲業(yè)的主要原因，這部分餐飲收入的消失直接導(dǎo)致酒店或餐飲店經(jīng)營利潤的急速下跌，部分高中檔酒店餐館的經(jīng)營前景不容樂觀，已處于半歇業(yè)、歇業(yè)，甚至倒閉狀態(tài)。如溫泉度假村、大地溫泉、訓(xùn)練基地。
(五)、食品安全問題影響餐飲行業(yè)
近年來，餐飲業(yè)食品安全事件不斷出現(xiàn)，“地溝油”、“人造魚翅”、“化學(xué)火鍋”、“毒餐盒”等問題再次將餐飲食品安全推向風口浪尖。預(yù)計今年年底前，全國餐飲業(yè)將發(fā)布首個食品安全“國標”。該標準將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店、甜品站，還包括食堂、中央廚房等集體就餐、送餐單位等。這項標準的出臺，將有助于預(yù)防、控制食源性疾病?！皣鴺恕背雠_后，細菌含量多少將有強制性指標，餐館必須保證“不超標”。另外，如果就餐后發(fā)生食物中毒、身體不適等情況，衛(wèi)生部門可以依據(jù)這一標準、化驗餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛(wèi)生有關(guān)及餐館該負多大責任等，并按照相應(yīng)的法規(guī)處理。
今年，虛火旺盛、高速增長的餐飲行業(yè)開始全面回歸理性，危機正是餐飲業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的催化劑。如何迅速向科學(xué)管理、現(xiàn)代企業(yè)制度轉(zhuǎn)型，如何抓住國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機遇，如何多管齊下捕捉融資機會，如何穩(wěn)健擴張打造出真正的“航母餐企”?一系列的問題值得我們思考和探究，尋求餐飲行業(yè)未來的發(fā)展出路。
(一)、借助資本市場提速企業(yè)管理水準和競爭力
從餐飲企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和競爭格局來看，主要是這個行業(yè)的分散度太高，很難找到一個非常成規(guī)模的企業(yè)。未來我縣餐飲企業(yè)競爭將更加激烈，而餐飲企業(yè)如果沒有一定的規(guī)?；蜻_到市場領(lǐng)先地位，很難真正獲得成功。借助資本市場有助于真正對餐飲企業(yè)規(guī)模化發(fā)展的“頑癥”進行徹底改造，大幅提升餐飲企業(yè)競爭力和管理水平，建立符合中餐規(guī)?；瘮U張發(fā)展的商業(yè)模式將成為一大趨勢。
(二)、餐飲形式更加多樣化
2013年全縣餐飲業(yè)陷入低谷，受影響最大的是高中檔企業(yè)，一些高中餐飲企業(yè)也不得不放下身段走起了親民路線。未來餐飲業(yè)一定會出現(xiàn)更加明顯的分層次消費。各種菜肴大雜燴，各種消費通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。定位不同的人群的特色餐飲業(yè)態(tài)將應(yīng)運而生，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。重點是念好“四字經(jīng)”。一是念好“特”字經(jīng)，精心打造主城區(qū)特色餐飲街，形成“百花齊放、百花爭妍”的大好格局;二是念好“農(nóng)”字經(jīng)，因地制宜發(fā)展一批農(nóng)家樂;三是念好“水”字經(jīng)，依托得天獨厚的溫泉發(fā)展壯大旅游用餐、休閑用餐;四是念好“民”字經(jīng)。以“便民惠民”為原則，合理布局餐飲網(wǎng)點，合理調(diào)整菜譜，合理調(diào)整收費價格，合理減少收費項目。
(三)、放下架子走出去請進來
“酒好也怕巷子深”，特別是高中檔餐飲企業(yè)應(yīng)在餐飲名店名菜包裝宣傳上多管齊下，提高公眾知曉率，應(yīng)借助有影響力的電視臺、報刊等平臺，對本地美食和餐飲名店進行推介宣傳。改變“皇帝的女兒不愁嫁”的思想觀念，放下架子廣開財源。如溫泉度假村走訪、聯(lián)系國有大中型企業(yè)和事業(yè)機關(guān)，請他們來度假村療養(yǎng)、開會、培訓(xùn)等。
(四)加強品牌建設(shè)，加強龍頭培育
實施名廚、名菜、名店三大品牌工程，提升餐飲業(yè)整體水平。將“名店”作為政府扶持發(fā)展重點，營造良好的品牌競爭氛圍。大力培育限上企業(yè)，支撐和壯大餐飲規(guī)模，引領(lǐng)餐飲發(fā)展潮流，迅速改變我縣餐飲業(yè)的落后狀況。通過調(diào)查摸底，確定一批餐飲潛力企業(yè)，認真加以引導(dǎo)、扶持、培育，使之盡快成長為限上企業(yè)。對于已有的餐飲限上企業(yè)，要重點聯(lián)系、悉心指導(dǎo)，促其做大做強、連鎖經(jīng)營和到市外尋找發(fā)展空間。
(五)、借助信息化技術(shù)提升人員效率，降低運營成本
借助信息技術(shù)、信息化管理這一平臺是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節(jié)流”，要做到物盡其用，加強內(nèi)部管理，在不降低服務(wù)標準的前提下最大程度縮減成本，節(jié)流下來的就是利潤。餐飲原材料成本上漲、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴峻挑戰(zhàn)。為擺脫危機，各餐飲企業(yè)紛紛思考新的出路，尋求降低運營成本路徑。面對充斥餐飲行業(yè)的用工荒、人力成本的不斷提高，食材成本的不斷攀升，食品安全條例的嚴格執(zhí)行，原料的可追溯性等等經(jīng)營形勢，改變傳統(tǒng)的管理模式勢在必行，需要企業(yè)自練內(nèi)功以及政府部門的共同努力，中餐企業(yè)必須把握住行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，方法得當，同時借助信息化科技手段實現(xiàn)管理模式的創(chuàng)新和提升;我們有理由相信，經(jīng)過餐飲業(yè)危機的洗禮，行業(yè)的洗牌和產(chǎn)業(yè)鏈變革，再次涌現(xiàn)的將會是一批有創(chuàng)新模式，有核心競爭力，既“大”又“強”的民族餐飲品牌。
(六)、避免重復(fù)投資
經(jīng)歷拐點后的中國餐飲業(yè)又將重新洗牌;面對拐點后的餐飲市場，少走彎路就是一種成功，餐飲行業(yè)因為長期處于盲目投資、重復(fù)投資、多次投資相當嚴重，經(jīng)常是“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”，缺乏整體規(guī)劃，重復(fù)投資讓餐飲企業(yè)經(jīng)常處于“過山車”的不斷從峰頂?shù)焦鹊椎膼盒匝h(huán)中。
當然，危機是有“?！北赜小皺C”，餐飲行業(yè)同其他行業(yè)一樣都要經(jīng)歷多個洗牌的過程，伴隨著餐飲市場消費需求的發(fā)展，快速狂奔的餐飲企業(yè)在“市場需求”驅(qū)動下規(guī)模不斷擴大，內(nèi)部管理遠遠滯后于規(guī)模的增長;從另一角度看，今年的全面蕭條對于行業(yè)并非全然壞事，愈是危機的逼近，愈能讓廣大餐飲企業(yè)冷靜的正視自身的諸多問題。拐點出現(xiàn)，正是我們餐飲企業(yè)審視自身的良機，也是對于企業(yè)的一次“升華”和“再造”的嚴峻考驗和契機。
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇四
為保證20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全，保障師生身體健康和生命安全，按照成教函【20xx】xx號文件要求，我局認真履行職責，圍繞防控學(xué)校食堂發(fā)生食品安全事故，確保師生健康，積極開展了秋季開學(xué)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，加大監(jiān)管力度，加大監(jiān)督頻次，加大督查力度，保障了全市秋季學(xué)校食堂食品安全?，F(xiàn)總結(jié)如下。
一、概況
xx市現(xiàn)有各級各類學(xué)校食堂162個，其中大學(xué)食堂2個，中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂2個，高中食堂7個，初級中學(xué)食堂13個，九年制學(xué)校食堂13個，小學(xué)食堂30個，幼兒園食堂95個。
二、具體做法
(一)高度重視提早安排
1、在暑假期間、開學(xué)前與教育局協(xié)商20xx年秋季學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，安排布置學(xué)校食堂食品安全管理工作。
2、制定《xx市xx食品藥品監(jiān)督管理局20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作方案》，成立了以局長楊勝余為組長，分管副局長易勇、稽查大隊大隊長王培虎為副組長的秋季開學(xué)前后學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，并對本次專項檢查的時間、人員、檢查的內(nèi)容等作了詳細安排。
3、8月22日，xx市食品藥品監(jiān)督管理局、xx市教育局在xx市延秀小學(xué)總部召開了20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全工作會,各學(xué)校食堂負責人162人參加會議會議培訓(xùn)了餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、如何預(yù)防食物中毒，通報了上學(xué)期學(xué)校食堂監(jiān)管工作現(xiàn)狀，并對秋季學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全工作進行了全面的安排部署。會議強調(diào)各學(xué)校負責人要牢記“食品安全無小事”、“責任重于泰山”，牢固樹立食品安全第一責任人意識，切實履行食品安全管理責任，要求各學(xué)校立即行動，作好開學(xué)前的準備工作，認真開展自查，及時整改可能存在的食品安全隱患，保證學(xué)校食堂食品安全，維護正常教學(xué)秩序，并對與會的學(xué)校簽訂了《食品安全責任承諾書》和《義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全責任書》。要求學(xué)校對照《xx市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全監(jiān)管考核辦法》和《xx市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校食品安全考核評分表》開展自查。
(二)集中精力監(jiān)管到位
9月1日-9月5日，xx食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員115人次，車輛50臺次，集中精力，對轄區(qū)內(nèi)各大中專院校、中小學(xué)校、托兒所食堂、食品小賣部及學(xué)校周邊200米以北的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶開展拉網(wǎng)式檢查。針對學(xué)校食堂食品安全現(xiàn)狀，突出“三個抓住”。
抓住重點內(nèi)容，一是學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可持證情況。二是建立與落實食品安全工作管理制度情況。三是食堂從業(yè)人員健康管理。四是原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況。五是禁止使用高風險食品及隔餐食品。嚴禁高等院校以外的各類學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁各類學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽等控制高風險食品。六是餐飲具清洗、消毒情況。七是食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境，以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設(shè)施設(shè)備配置、運行、維護情況。八是餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員信息、管理制度等信息公示情況。九是留樣、清洗消毒等工作記錄情況。十是開展食品安全知識宣傳情況等。
抓住重點環(huán)節(jié)，一是食品加工過程中交叉污染環(huán)節(jié)，半成品、成品食物要分開，避免發(fā)生交叉污染;二是餐用具的消毒管理。餐用具、設(shè)備必須定期消毒;三是售賣環(huán)節(jié);四是食品儲備環(huán)節(jié)以及食品交接環(huán)節(jié)。
抓住重點對象，即c級食堂和開學(xué)前檢查中發(fā)現(xiàn)問題的學(xué)校食堂。
(三)加強宣傳強化意識
1、宣傳方式
采取集中培訓(xùn)，現(xiàn)場針對性培訓(xùn)及散發(fā)宣傳資料、張貼宣傳畫的方式開展宣傳。
2、宣傳內(nèi)容
宣傳內(nèi)容有：《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《國家食品藥品監(jiān)督管理總局教育部辦公廳關(guān)于加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管預(yù)防群體性食物中毒的通知》、《預(yù)防夏秋季腸道傳染病要點》、《防范夏秋季餐飲服務(wù)食品安全事故的預(yù)警公告》、《20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全管理指導(dǎo)意見書》。
三、取得成效
一是各學(xué)校樹立了食品安全第一責任人意識;二是各學(xué)校認真開展了自查，針對存在的問題采取了相應(yīng)的措施;三是絕大多數(shù)學(xué)校食堂持有效餐飲服務(wù)許可證，在許可范圍內(nèi)從事餐飲服務(wù)活動;從業(yè)人員均持有效健康證明上崗，建立從業(yè)人員健康管理檔案;配備了專職食品安全管理人員，建立健全了食品安全管理制度，明確了每個環(huán)節(jié)每個崗位從業(yè)人員的責任;均制定了食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案;四是加強從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓(xùn)，保證采購、儲存加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控;五是絕大部分學(xué)校食堂流程布局合理，設(shè)施設(shè)備齊全，加強設(shè)施設(shè)備的定期維護，并保證正常運行。達到食品安全基本條件;六是現(xiàn)場檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)有出售皮蛋、四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花、野生菌等高風險食品和涼拌菜的行為;七是截止目前，我市學(xué)校食堂未發(fā)生一起食源性疾病。
四、存在問題
(一)校園周邊有部分餐飲店無餐飲服務(wù)許可證，部分從業(yè)人員無有效健康證明。
(二)部分學(xué)校食堂采購大米時索證索票不規(guī)范，只有委托檢驗的檢測報告。
(三)4個學(xué)校食堂未定期清洗、校驗、及時清理清洗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。
(四)2個學(xué)校食堂個別從業(yè)人員操作時佩戴首飾，不穿戴工作衣帽。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的上述問題，xx市食品藥品監(jiān)督管理局對162個學(xué)校食堂制作了監(jiān)督意見書，要求按照《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》制售食品，嚴把食品安全責任關(guān)，并對存在問題的6所學(xué)校定期進行了復(fù)查。
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學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇五
全縣19所中學(xué)，均有學(xué)校食堂，其中為中小學(xué)全在一起。xxx小學(xué)，大部分無學(xué)校食堂，除合并的6所小學(xué)外，另有15家學(xué)校食堂。75家幼兒園，有34家食堂。本次調(diào)查68家學(xué)校食堂。其中5家無《餐飲服務(wù)許可證》，中學(xué)、小學(xué)、幼兒園均有無證食堂存在。68家學(xué)校食堂供應(yīng)8099名師生餐飲。
學(xué)校食堂，作為我縣餐飲單位重點監(jiān)管對象。平時監(jiān)管與專項監(jiān)管相結(jié)合。單部門檢查和多部門檢查等形式。日常監(jiān)管主要在于許可審查，專項監(jiān)管根據(jù)季節(jié)和突出問題進行。現(xiàn)已開展的有，以是否取得餐飲許可為重點專項檢查、春季“護校行動”專項檢查、高考、中考專項檢查。
通過嚴格審查和監(jiān)管，我縣學(xué)校餐飲完善和鞏固了以下成果：
1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視，健全了組織管理機構(gòu)，完善了管理制度。90%以上學(xué)校建立了以校長(園長)為食堂食品安全第一責任人的責任制，配備了專(兼)職食品安全管理員。
2、設(shè)施設(shè)備完善，大部分學(xué)校加大了食堂的基礎(chǔ)建設(shè)，增添了衛(wèi)生設(shè)施，改善了環(huán)境。
3、制度貫徹落實得到完善。從業(yè)人員體檢，上崗制度，食品采購驗收和索證索票，日常安全操作規(guī)范等，都進一步得到落實。
4、食品安全管理員素質(zhì)提高。近兩如何，組織了全縣學(xué)校食堂食品安全管理員培訓(xùn)，在食品安全基本知識，餐飲食品安全操作規(guī)范，預(yù)防食物中毒和處理突發(fā)事件方面均培訓(xùn)合格，大大提高了食品安全管理員管理水平，減少了安全隱患。
1、認識落實不到們。少數(shù)學(xué)校、托幼機構(gòu)負責人對餐飲食品安全工作重視不夠，食堂安全管理職責不明，沒有落實校長(園長)為食品安全第一責任人。日常管理不規(guī)范，時緊時松，沒有真正落實采購驗收索證索票、生熟分開、消毒保潔等規(guī)章制度。
2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施有待加強。部分學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂房屋破舊，環(huán)境臟亂，食品加工場所狹小，無紗門紗窗等基本防護設(shè)施，無餐具消毒和保潔設(shè)備。基礎(chǔ)建設(shè)差基礎(chǔ)設(shè)施不足是不能依法取得《餐飲服務(wù)許可證》的`主要原因。
各級政府將學(xué)校餐飲安全納入重要考核內(nèi)容;加大投入，結(jié)合學(xué)校重建或改造，做好食堂的基礎(chǔ)建設(shè)和規(guī)劃，添置必需的衛(wèi)生設(shè)施。
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇六
教育亂收費被稱為中國教育久治不愈的“頑疾”。中國國家發(fā)展和改革委員會日前公布今年上半年中國價格舉報的六大熱點中，教育亂收費連續(xù)3年高居榜首。2004年秋季新學(xué)年開始，我國在接受義務(wù)教育階段的中小學(xué)全面推行“一費制”，以從制度上遏制長期以來怨聲載道的教育亂收費問題。
近些年，國家和地方也一直把治理教育亂收費作為糾正行業(yè)不正之風的重點。我們海倫市一向十分重視治理教育亂收費工作，始終作為糾正行業(yè)不之風的一項重要內(nèi)容。多年的實踐使我們感到，治理教育亂收費必須做到標本兼治，狠抓落實，建立長效約束機制。
亂收費行為表現(xiàn)形式多種多樣，但主要來自于學(xué)校、教育部門、有關(guān)權(quán)力部門和地方政府四個方面。
1、來自于學(xué)校自身的亂收費。
部分學(xué)校政策觀念淡薄，不顧大局，單純從本學(xué)校利益出發(fā)，違反審批程序和管理權(quán)限規(guī)定，擅自設(shè)立收費項目，提高收費標準，如：
（1）強行向?qū)W生推銷學(xué)習(xí)輔導(dǎo)資料、學(xué)習(xí)用品；
（2）違反規(guī)定舉辦各種收費補習(xí)班、特長班、托管班；
（3）收取各種考試費、印刷費、活動費等；
（4）代其他部門收取保險費、防疫費等；
（5）向?qū)W生收取班費，用于各種班務(wù)活動。
2、來自于教育行政部門的亂收費。
如以教育行政部門或教育培訓(xùn)部門的名義向?qū)W校下達學(xué)習(xí)資料、課外讀物征訂任務(wù)，變相為學(xué)校亂收費開了方便之門。
3、來自于社會上的亂收費。
一些權(quán)力部門和社會團體將學(xué)校視為創(chuàng)收市場，向?qū)W校推銷、攤派各種物品、報刊、雜志等，其中許多報刊雜志與學(xué)校的教育教學(xué)工作并無關(guān)系，更有甚者，有些報刊競要求學(xué)生人手一冊（份）。
4、來自于基層政府的亂收費。
一些基層政府違反規(guī)定，超越權(quán)限，或自立收費項目，或臨時性攤派。
治理中小學(xué)亂收費是一項系統(tǒng)的社會工程，產(chǎn)生亂收費的原因是多方面的，也是十分復(fù)雜的，主要有以下幾個方面：
一是思想認識不到位。
個別學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)對治理亂收費認識不到位，沒有從講政治、講大局和踐行“三個代表”重要思想的高度認識亂收費的危害性，不能正確處理教育經(jīng)費不足與收費的關(guān)系，以各種借口和理由，違規(guī)擅立收費項目，擴大收費范圍。
有的學(xué)校相互攀比，看到別的學(xué)校收，自己也收；有的學(xué)校片面認為向?qū)W生收費是由于教育經(jīng)費短缺，不得以而為之，所收的經(jīng)費都用在學(xué)校的建設(shè)上了，只要不裝進自己的腰包就不算是違法，主觀上導(dǎo)致了亂收費現(xiàn)象的發(fā)生；有的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師受經(jīng)濟利益的驅(qū)動，向?qū)W生推銷學(xué)習(xí)用品、征訂學(xué)習(xí)資料；有的教師向?qū)W生推銷、代辦保險；個別學(xué)校違反規(guī)定借民辦學(xué)校之名來舉辦各種類型的興趣班、特長班，向?qū)W生收取費用。
二是應(yīng)試教育模式影響。
由于現(xiàn)有的高中和大學(xué)教育規(guī)模不夠，社會上片面追求升學(xué)率的影響，無形中給學(xué)校和教師造成巨大升學(xué)壓力，有的學(xué)校主動或被動收費。如現(xiàn)在家長對子女在教育的投入毫不吝嗇，同時也對教育部門有許多期望，在正常的開課下，有的家長還不滿足，希望學(xué)校進行一些課外輔導(dǎo)，他們愿意出這個錢。
在小學(xué)，下午四點鐘左右就放學(xué)，給家長管理小孩帶來困難，于是家長紛紛要求學(xué)校托管。我市有的學(xué)校曾經(jīng)搞過托管，學(xué)生在?？赏瓿僧斕斓淖鳂I(yè)，學(xué)校派老師帶班指導(dǎo)，收取“看護費”。這本來是一件好事，但有部分家庭經(jīng)濟狀況差，承受不了，而不參加托管又怕小孩吃虧，學(xué)習(xí)跟不上，于是向政府告狀，最后學(xué)校只好取消托管。
由于社會對教育期望很高，加上教育本身也已經(jīng)和經(jīng)濟一樣進入市場化，生源的質(zhì)量便是學(xué)校的產(chǎn)品質(zhì)量，而這個產(chǎn)品必須是越優(yōu)質(zhì)越好，這種情況就迫使每一位校長一方面要提高教師的積極性，另一方面必須不斷地改善辦公條件，使教育越來越現(xiàn)代化，這就牽涉到一個很現(xiàn)實的問題，也就是“錢”從哪里來的問題，向?qū)W生伸手就不可避免了。
三是教育經(jīng)費投入不足，優(yōu)質(zhì)資源緊缺。
當前，中小學(xué)亂收費屢禁不止的主要原因之一是政府對教育投入的增長跟不上教育事業(yè)發(fā)展的需要，學(xué)校辦學(xué)經(jīng)費困難，難以從源頭上制止教育亂收費行為。
一些地方政府還存在截留、平調(diào)、挪用、侵占學(xué)校經(jīng)費的現(xiàn)象，使一些農(nóng)村學(xué)校的生均公用經(jīng)費和其他經(jīng)費難以到位，學(xué)校難以維持正常的運轉(zhuǎn)，甚至學(xué)校的窗戶玻璃損壞、教師粉筆用完，也無力修補和購買，客觀上也造成了亂收費現(xiàn)象的發(fā)生。
目前，我市優(yōu)質(zhì)高中教育資源十分有限，校際之間客觀上也存在一定差距。廣大學(xué)生家長迫切希望讓自己的孩子接受優(yōu)質(zhì)的教育，擇校愿望非常強烈。社會對優(yōu)質(zhì)教育的旺盛需求與高中擇?！叭蕖闭咧g的矛盾，無形中使重點高中壓力增大，公辦高中“擇校生”招生問題由此而產(chǎn)生。
四是部門攤派征訂報刊和搭車收費。
基層政府和部門向?qū)W校“亂伸手”已成為中小學(xué)亂收費的一個重要方面，主要表現(xiàn)是，有的部門向中小學(xué)強制攤派或變相攤派征訂行業(yè)性的報刊、雜志及各種名目的檢查、罰款，雖然有關(guān)部門明文規(guī)定不能強行攤派，并對中小學(xué)報刊訂閱制訂了標準（各類學(xué)校征訂費用為1200元—600元不等），但由于攤派行為來自上級部門，有的竟然下發(fā)“紅頭文件”，因此學(xué)校根本難以抵擋，使原本緊張的教育經(jīng)費更加緊張。
據(jù)了解，我市幾乎所有學(xué)校每年征訂的報刊雜志費用都遠遠超過了國家制訂的標準，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，20xx年度市一中的報刊費達x萬元，市三中x多元，實驗小學(xué)x多元。此外，有的單位、部門利用職權(quán)，搞強制或變相強制色彩的捐資、贊助費等也讓學(xué)校耗資不少。還有一些農(nóng)村的村委會，利用開學(xué)時期，堵在學(xué)校門口強制搭車收取其他經(jīng)費，不繳費就不準注冊。
五是當前執(zhí)行的中小學(xué)收費標準、收費項目有些已不適應(yīng)學(xué)校教育教學(xué)需要。
隨著經(jīng)濟的增長，學(xué)習(xí)、生活環(huán)境的改善，及水電費價格的上調(diào)，向?qū)W生收取學(xué)雜費中的水電收費標準已經(jīng)顯得偏低，學(xué)校收取學(xué)生的水電費，離學(xué)校正常用水用電的費用支出有很大的差距。再如，為使廣大學(xué)生接受愛國主義及思想品德教育，全市統(tǒng)一組織學(xué)生觀看電影，而電影費在中途收取給學(xué)校帶來不便，社會上又認為是亂收費。
六是社會上亂收費風氣的存在，刺激了學(xué)校亂收費現(xiàn)象的發(fā)生。
比如各種培訓(xùn)、辦證。再如，教師正常情況下評職稱，少則上百，多則數(shù)百元，盡管學(xué)校對亂收費、亂攤派現(xiàn)象深惡痛絕，卻又無可奈何，導(dǎo)致一些學(xué)校產(chǎn)生從眾心理，致使學(xué)校亂收費現(xiàn)象時有發(fā)生。
由此可見，造成目前我市部分學(xué)校違規(guī)亂收費現(xiàn)象的成因錯綜復(fù)雜，既有教育內(nèi)部的原因，也有教育外部原因。不但涉及到干部的思想認識問題、教育內(nèi)部工作協(xié)調(diào)監(jiān)管問題，還與社會各界的支持、理解和監(jiān)督緊密相聯(lián)。
如何解決教育亂收費問題，多年來，我們海倫市進行了許多有益的嘗試和探索，也取得了明顯的效果?？偨Y(jié)以處往的經(jīng)驗，結(jié)合新教育收費的新特點，我們認為，要從根本上解決教育亂收費問題，主要應(yīng)從以下幾方面入手：
1、加強法紀教育，提高對治理亂收費工作的認識。
要加強領(lǐng)導(dǎo)干部的政策法規(guī)教育，從講政治、講大局的高度，充分認識亂收費問題的危害性，把好單位收費關(guān)。加強干部教師的收費政策、法制觀念教育，提高依法治教的自學(xué)性。領(lǐng)導(dǎo)必須充分認識到亂收費的害處，意識到治亂工作的重要性。
經(jīng)過調(diào)研我們認識到，要真正把教育系統(tǒng)治理亂收費工作抓實抓好，首先要成立相應(yīng)的組織，由黨政“一把手”親自掛帥，分管具體工作的領(lǐng)導(dǎo)具體抓?；鶎訉W(xué)校同時也應(yīng)成立領(lǐng)導(dǎo)組織。使教育主管部門和學(xué)校之間的治亂工作形成上下聯(lián)動。
在落實中，如果哪一個環(huán)節(jié)出了問題，在追究哪一級責任的同時還要追究上級領(lǐng)導(dǎo)的連帶責任。從而形成各級領(lǐng)導(dǎo)肩上有擔子、個個頭上有責任，層層抓落實的治亂新格局。同時，要加強教師職業(yè)道德教育，引導(dǎo)教育樹立正確的價值觀、榮辱觀，弘揚奉獻精神，筑牢思想道德防線，自覺抵制各種亂收費行為。
針對義務(wù)教育階段亂收費，國家制定了“一費制”，并要求各地學(xué)校按照“一費制”的要求，公開收費項目、標準和依據(jù)，設(shè)立收費公示欄、校務(wù)公開欄等，增加收費工作透明度。
在去年下半年全面實行一費制收費辦法的基礎(chǔ)上，今年，我市義務(wù)教育階段中小學(xué)校繼續(xù)貫徹實行一費制收費辦法，教育局根據(jù)上級的規(guī)定，結(jié)合本市實際研究制定新學(xué)期高中及義務(wù)教育階段中小學(xué)收費標準，從制度上統(tǒng)一、規(guī)范了中小學(xué)校收費行為。
同時，嚴格執(zhí)行“一證、一卡、三統(tǒng)一”制度；推行校務(wù)公開和收費公示制度，建立校務(wù)公開欄，公開收費依據(jù)、收費標準、收支情況；公開監(jiān)督舉報電話；出臺了《海倫市教育系統(tǒng)局關(guān)于加強學(xué)校和教職工行為管理暫行規(guī)定》、《海倫市教育局規(guī)范教職工行為十條禁令》、《海倫市教育局關(guān)于對教師違反“十條禁令”行為處理的暫行規(guī)定》和《海倫市教育局加強教師隊伍管理與建設(shè)暫行辦法》等項制度。
教育局為了更好的把行風建設(shè)工作落到實處，今年又出臺了《教育系統(tǒng)“端正政風行風、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境”最佳最差單位評比活動考核評分細則》，把主要工作分解成七大類，44個方面，一百多個小項，量化成百分制。其中，涉及治理亂收費十項，近二十個內(nèi)容。
今年初，教育局和學(xué)校，學(xué)校和教師分別簽訂了責任狀，一級對一級負責，治理教育亂收費工作在年終考核時實行一票否決。使學(xué)校和廣大教師行動有規(guī)則、工作有尺度，極大的增強了學(xué)校、教師遵章守紀的自覺性。
3、加大財政投入力度，優(yōu)化教育資源配置，適時調(diào)整收費標準。
為適應(yīng)城市發(fā)展的需要，需投資新建小學(xué)、初中，減少中小學(xué)的入學(xué)壓力。要迅速發(fā)展高中教育，擴大優(yōu)質(zhì)高中建設(shè)規(guī)模，增加高中計劃生招生比例，減輕學(xué)生入學(xué)壓力，滿足社會對教育的需求。進一步加大學(xué)校辦公費、業(yè)務(wù)費、購置費等撥付力度，滿足維持學(xué)校發(fā)展的資金需要。
要加強諸如農(nóng)村學(xué)校等薄弱校建設(shè)，改善軟、硬辦學(xué)條件，逐步縮小學(xué)校之間辦學(xué)水平的差距，大面積提高教學(xué)質(zhì)量，消除“擇校生”產(chǎn)生的根源。由于教育迅猛發(fā)展、物價上漲等多種因素的影響，有關(guān)職能部門應(yīng)在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，對收費標準進行必要的調(diào)整，增加必要的收費項目，以適應(yīng)學(xué)校的發(fā)展和時代的需要。
4、改革經(jīng)費投入和融資體制。
教育經(jīng)費能否足額到位是基礎(chǔ)教育的根本保證，也是治理教育亂收費的基本前提，但限于各級財政的拮據(jù)狀況，必須多渠道多途徑籌措教育經(jīng)費，加大社會資助力度；同時要深化教育改革，讓教育走向市場，國家和地方財政集中財力投入九年義務(wù)教育學(xué)校，高級中學(xué)可試點進行市場調(diào)節(jié)，引入競爭機制；對一些師資條件好，教學(xué)質(zhì)量高的學(xué)校，則實行高收費政策，讓一部分學(xué)校先發(fā)展壯大起來。鼓勵私人投資基礎(chǔ)教育，多層次地滿足廣大人民群眾的需求。
5、加強督查，規(guī)范收費行為，嚴肅查處亂收費案件。
為了加強社會對學(xué)校的.收費監(jiān)督，教育局、學(xué)校聘請人大代表、政協(xié)委員、黨風巡視員、學(xué)生家長和新聞媒體等各方面人士，任教育局和學(xué)校治理亂收費工作監(jiān)督員，通過定期召開監(jiān)督員會議，不定期地對監(jiān)督員進行走訪或電話咨詢，了解掌握情況，引導(dǎo)群眾參與治理工作，廣泛接受社會各界的監(jiān)督，增加了工作的透明度。
把好春、秋兩季開學(xué)關(guān)，新生錄取關(guān)和年度審計關(guān)，嚴格收費行為和預(yù)算外資金審計。堅持自查與檢查相結(jié)合，有準備的檢查與突擊抽查相結(jié)合，了解和掌握學(xué)校的收費情況。通過檢查發(fā)現(xiàn)案件線索，嚴肅查處亂收費案件。
上半年，監(jiān)察局組成了五個檢查組，分別深入到全市城鄉(xiāng)學(xué)校，按照《考核評分細則》的內(nèi)容標準對照檢查，逐項落實，通過系統(tǒng)的檢查和調(diào)查，沒有發(fā)現(xiàn)一起學(xué)校存在亂收費行為?？梢哉f，在實施義務(wù)教育“一費制”以來，海倫市的教育亂收費行為得到了有效遏制，發(fā)案率大幅度下降，群眾關(guān)于亂收費的信訪量大大降低，滿意程度明顯提高，行業(yè)風氣得到根本好轉(zhuǎn)。
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇七
為切實加強學(xué)校食品安全管理工作，創(chuàng)造有利于中小學(xué)校學(xué)生、少年兒童健康成長的良好環(huán)境，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等相關(guān)法律法規(guī)和省市有關(guān)文件，結(jié)合我鎮(zhèn)學(xué)校周邊環(huán)境的實際情況，經(jīng)鎮(zhèn)政府研究，決定對鎮(zhèn)學(xué)校周邊食品安全進行專項整治，具體工作方案如下：
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，構(gòu)建和諧平安為目標，針對學(xué)校師生及群眾反映強烈的學(xué)生食品安全問題，集中開展學(xué)校及周邊食品安全專項整治行動，進一步規(guī)范全鎮(zhèn)校園及周邊食品市場秩序，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。
二、工作目標
通過開展專項整治，進一步規(guī)范學(xué)校周邊餐飲單位、飲食攤點經(jīng)營行為，落實食品安全管理責任，提高食品安全意識，使學(xué)校及周邊食品安全保障水平得到顯著提高。
1.對無證經(jīng)營的單位，責令其停業(yè)整頓。要求按照相關(guān)規(guī)定申請領(lǐng)取《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)證照，工作人員要進行健康體檢，持證上崗，合法經(jīng)營。
2.持證經(jīng)營戶應(yīng)按規(guī)定建立健全各種臺帳資料，各種安全制度，按規(guī)程操作，同時要制定食品安全應(yīng)急預(yù)案。
3.加大對無證經(jīng)營和不規(guī)范的營業(yè)單位的執(zhí)法檢查，責令其整改到位，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營單位、個人和現(xiàn)象將按相關(guān)法規(guī)嚴肅處理，情節(jié)嚴重且觸犯法律的移送司法部門依法處理。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
鎮(zhèn)成立專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組
四、職責分工
（一）安監(jiān)所牽頭專項整治工作，組織工商分局、食藥監(jiān)辦、派出所、中心初中、城管中隊等部門，成立綜合執(zhí)法檢查組，對全鎮(zhèn)學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、流動攤點開展綜合執(zhí)法檢查。負責對以學(xué)校食堂或以學(xué)生為供應(yīng)對象的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督檢查，查處違法生產(chǎn)假冒偽劣和有毒有害食品的行為，取締非法生產(chǎn)食品的黑窩點。
（二）工商分局負責對學(xué)校周邊食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體和食品安全的監(jiān)督檢查，對學(xué)校周邊無證無照經(jīng)營的小商店、小吃店、餐飲店，依法予以取締。
（三）食藥監(jiān)辦負責對學(xué)校食堂及周邊餐飲單位的檢查，全面實施餐飲單位量化分級管理；開展食品安全知識進學(xué)?；顒?，提高師生食物中毒預(yù)防和應(yīng)急水平；對達不到衛(wèi)生要求的餐飲單位實行限期整改，經(jīng)整改仍不符合條件的，責令停業(yè)并吊銷其餐飲服務(wù)許可證。
（四）中心初中負責對學(xué)校內(nèi)部食堂管理，開展校內(nèi)餐飲衛(wèi)生安全自查，同時要加強對學(xué)生的飲食衛(wèi)生安全教育，積極配合相關(guān)部門做好學(xué)校及周邊餐飲安全專項整治工作。
（五）城管中隊負責加強對學(xué)校門口附近占道經(jīng)營的'流動食品攤點整治，流動食品攤點應(yīng)符合設(shè)置要求。
（六）派出所要積極參與學(xué)校及其周邊專項整治綜合執(zhí)法檢查活動，依法查處妨礙、阻擾專項整治工作的行為，對違反《食品安全法》及其實施條例的行為進行嚴厲查處。
五、時間部署
2月28日至3月5日由安監(jiān)所牽頭，組織工商分局、派出所、中心初中、城管中隊、食藥監(jiān)辦等相關(guān)部門人員進行“拉網(wǎng)式”檢查，聯(lián)合執(zhí)法。對不符合要求的經(jīng)營戶，責令停業(yè)，限期整改到位。
六、整治內(nèi)容
根據(jù)相關(guān)部門平時執(zhí)法檢查的情況，我鎮(zhèn)學(xué)校周邊食品安全主要存在以下問題：一是學(xué)校周邊存在設(shè)施簡陋的無證無照小食品店、小餐飲店、小作坊等；二是在學(xué)校門口存在流動燒烤店、食品攤；三是部分學(xué)校及周邊的商店內(nèi)存在“三無”及劣質(zhì)食品。
重點整治內(nèi)容：
1.加強學(xué)校食堂檢查。主要檢查學(xué)校食堂基本設(shè)施建設(shè)情況，加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和防護措施達標情況；落實食堂管理制度及責任制情況；食物原料來源、進貨渠道及索證索票和驗收制度執(zhí)行情況；從業(yè)人員健康證持證情況；從業(yè)人員掌握個人衛(wèi)生知識及培訓(xùn)情況等。對達不到要求的，督促整改，落實到位。（由食藥監(jiān)辦牽頭，中心初中積極配合）
2.加強學(xué)校周邊食品商店檢查。主要檢查食品商店工商營業(yè)執(zhí)照、食品來源、進貨渠道和進貨臺帳記錄，重點檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等情況。達不到要求的，督促整改；發(fā)現(xiàn)不符合要求的食品，按有關(guān)法律法規(guī)進行處罰（由工商所牽頭，中心初中、城管中隊、派出所、安監(jiān)所、食藥監(jiān)辦積極配合）。
3.加強學(xué)校周邊餐飲攤點的檢查。主要檢查餐飲攤點的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，檢查從業(yè)人員健康證明、食品加工經(jīng)營和原料來源、進貨渠道情況，以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無檢驗合格證明的肉類生產(chǎn)加工食品的行為。對不符合衛(wèi)生要求的，堅決予以取締。（由城管中隊牽頭，中心初中、工商分局、安監(jiān)所、派出所、食藥監(jiān)辦積極配合）
4.學(xué)校及周邊食品加工企業(yè)、小加工點、小作坊和黑窩點檢查。重點檢查上述單位設(shè)施設(shè)備情況、經(jīng)營加工流程、衛(wèi)生環(huán)境、原材料進購、進貨渠道及索證索票和驗收制度執(zhí)行情況等。對達不到要求的，督促整改；對整改不到位或達不到要求的，堅決予以取締。（由安監(jiān)所牽頭，中心初中、工商分局、城管中隊、派出所、食藥監(jiān)辦積極配合）
七、工作要求
（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。相關(guān)部門要把學(xué)校周邊食品安全專項整治作為當前食品安全工作的重點，按照“誰主管、誰發(fā)證、誰負責”的原則，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，針對工作中存在的問題，采取有效措施，加大整治力度，務(wù)求工作實效。
（二）形成監(jiān)管合力。相關(guān)部門要切實加強對學(xué)校及周邊食品安全專項整治的綜合協(xié)調(diào)工作，整合監(jiān)管力量、監(jiān)管資源和監(jiān)管信息，推行聯(lián)合執(zhí)法，形成綜合監(jiān)管合力。各有關(guān)職能部門在各司其職的同時，要加強溝通與協(xié)作，共同研究解決學(xué)校周邊食品安全問題，發(fā)現(xiàn)問題及時通報，形成渠道暢通、反應(yīng)快捷、密切配合、齊抓共管的長效監(jiān)管機制。
（三）加大宣傳力度。相關(guān)部門要采取多種方式和手段加大宣傳教育力度，增強社會公眾的食品安全意識，讓學(xué)校及周邊食品安全專項整治工作深入人心。對于兜售假冒偽劣食品，危害學(xué)生身體健康的典型案例，要予以公開曝光。
（四）加強工作督查。安監(jiān)所對各相關(guān)職能部門的執(zhí)法工作進行督查，組織協(xié)調(diào)好此次專項整治活動，確保專項整治活動取得實效。專項整治工作結(jié)束以后，相關(guān)部門要認真做好專項整治工作的經(jīng)驗總結(jié)，分析存在的問題，提出整改措施，落實長效工作機制，并于2012年3月10日前形成書面總結(jié)材料報鎮(zhèn)安監(jiān)所。鎮(zhèn)政府將對整治活動情況進行督促檢查，對工作不到位的將予以通報并實行責任追究。
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇八
一個家庭，父母健在，子女上進，老有所養(yǎng)，少有所成。天倫之樂融融，美滿幸福。一個社區(qū)、鄰里相處融洽，富幫窮，強幫弱，老少互敬互愛，學(xué)習(xí)進取成風，將是一個祥瑞、宜人的理想社區(qū)。
怎樣將傳統(tǒng)的家庭模式輻射、延伸、演化成為和諧社區(qū)理想模式，需要所有居民凝聚智慧和力量。關(guān)鍵在于：社區(qū)老年人群的引導(dǎo)和傳承。“老年學(xué)?！笨梢猿蔀檫@項傳統(tǒng)中的感情紐帶和活動平臺。
現(xiàn)在很多社區(qū)都設(shè)有老年學(xué)校，結(jié)合各自區(qū)域的特點，優(yōu)化組合人力、財力資源，開展了一系列以“學(xué)、樂、為”為主旨的學(xué)、教活動，很多先進經(jīng)驗值得學(xué)習(xí)、推廣。我現(xiàn)在根據(jù)康樂社區(qū)三年來辦理老年學(xué)校的歷程，整理一下本社區(qū)開展“老年社區(qū)”的創(chuàng)新思路：
一、辦學(xué)理念創(chuàng)新
城區(qū)基層居民自治組織由“居民委員會”整合成立“社區(qū)”，已歷時三屆，將近十年了。當前社區(qū)主要目標是“完成上級安排的各項任務(wù)，創(chuàng)建文明、和諧型新社區(qū)”。教學(xué)活動應(yīng)服從于目標任務(wù)，康樂社區(qū)老年教育瞄準這個目標，把握時代脈搏，擯棄“坐而論道”的教學(xué)模式，以“老年教育與時俱進服務(wù)于社會”為主題，嘗試新的辦學(xué)理念：調(diào)研社會動態(tài)、學(xué)習(xí)服務(wù)本領(lǐng)，發(fā)揮老人優(yōu)勢，促進社區(qū)和諧。社區(qū)邀請骨干學(xué)員做“兩委”的智囊和參謀，憑借他們豐富的閱歷和經(jīng)驗，指導(dǎo)、顧問社區(qū)政務(wù)、居務(wù)，發(fā)揮監(jiān)督效用。在“未成年人教育、民事調(diào)解、聯(lián)防聯(lián)治、維護社會穩(wěn)定”等方面保駕護航，讓廣大居民感受到老人對下一代的“愛”，從而促進下一代對社區(qū)老人的“敬”，讓老年人在幫扶活動中愉悅身心，鍛煉體質(zhì)：讓社區(qū)年輕人凝心聚力、集中思想，抓社會經(jīng)濟建設(shè)、提升綜合國力。
二、教學(xué)方法創(chuàng)新：
我們把老年學(xué)校比作一只拳頭，如何使這個拳頭強壯有力呢?
首先，需要強健其“五指”，做好五項基本工作：
1、選聘一名身體健康、樂于奉獻、組織能力強、人脈關(guān)系雄厚的常務(wù)校長。2、請若干名熱心公益事業(yè)、有教學(xué)經(jīng)驗或講話有鼓動性的義務(wù)兼職教師。3、有一批骨干學(xué)員，根據(jù)他們年齡和身體狀況、學(xué)術(shù)優(yōu)勢，編班、編組。4、能夠吸引一批“老、中、青、少”的居民，不定期參與。5、得到駐社區(qū)單位、黨建聯(lián)席會議單位的廣泛支持。
其次，拳中要攥有強有力的資源。
1、有健全的規(guī)章制度，正常的教學(xué)秩序。2、有規(guī)范的檔案資料、教材、演講稿。3、保存活動圖片、剪輯報紙雜志對本校的相關(guān)報道文章。4、有一批保留文藝節(jié)目、書畫書法作品等，能夠隨時隨地的展示。
最后，這只拳頭要能夠借力打力、有所作為，逐步增加影響面。
康樂社區(qū)老年大學(xué)利用駐轄區(qū)單位多，支持力度大的特點，針對社會熱點問題，廣泛開展一系列共建活動，吸引了一大批居民、單位職工參與，增強了老年大學(xué)的影響力，擴大了老年大學(xué)的教學(xué)規(guī)模，增強了其教育功能，實現(xiàn)了服務(wù)社會的目的：
1、與淠史杭總局聯(lián)合開展了暑期防溺水，城區(qū)河道防污染的宣傳活動。2、與人民銀行聯(lián)合開展識別假幣的活動，宣傳如何使用信用卡等。3、與人民醫(yī)院聯(lián)動，向居民宣傳心血管病防治，“三高”人群飲食和鍛煉注意事項。4、請衛(wèi)生防疫站專家講解“地溝油”的生產(chǎn)過程和危害程度。5、與師范大學(xué)歷史與社會學(xué)院建立暑期社會實踐共建基地，老年學(xué)校骨干學(xué)員帶領(lǐng)大學(xué)生走訪：低保戶、空巢老人、網(wǎng)戀婚姻失敗青年、因?qū)W習(xí)壓力大造成了抑郁癥的青年。用事實說話，讓學(xué)員感知世界，認識世界。6、請老年學(xué)校學(xué)員參知社區(qū)日常黨務(wù)、政務(wù)：參加低保、廉租房、大病救助等民生工程評議，監(jiān)督社區(qū)黨風廉政建設(shè)，幫助組織社區(qū)兩委換屆選舉等。
經(jīng)常性開展各項活動，便于聯(lián)系群眾，提高老年學(xué)校的知名度，提升社區(qū)老年人入學(xué)率，使老年人為社區(qū)服務(wù)的志愿者隊伍逐年壯大。
三、對“利用社區(qū)公共管理資產(chǎn)，創(chuàng)建老人服務(wù)基地”的思考
隨著我國老年人口比逐步增大，人口老齡化問題將越來越棘手，加強老年教育、老年服務(wù)是歷史發(fā)展的必然趨勢?？梢宰儽粍訛橹鲃樱劾夏耆肆α?，按照年齡遞增、身體狀況，鼓勵老年人分梯隊地相互服務(wù)。
現(xiàn)在許多社區(qū)都建有規(guī)模不小的“居家養(yǎng)老工作站、日照中心、e空間、青少年課余四點半課堂”等，這些地方硬件設(shè)施齊全，有休息室、有廚具、有娛樂設(shè)施、有健身器材、有文房四寶。這些場所是專門為社區(qū)居民服務(wù)的，造價不菲。由于社區(qū)事務(wù)繁雜，工作人員難以全面顧及，設(shè)施作用發(fā)揮不充分，又不能用盈利方式經(jīng)營，難以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。如果將這些資產(chǎn)由社居委監(jiān)管，委托社區(qū)老年委做活動基地，建章立制，由老年大學(xué)骨干學(xué)員志愿操作，服務(wù)民眾，也許效果將會更好。因為老年人更懂得他們的自我需求，有更多的時間、耐心陪伴青少年。
老年人是社會財富，是歷史和經(jīng)驗的沉淀，他們的隊伍正在不斷壯大，也許再過幾年，社區(qū)抓老年工作的力度將會不亞于目前抓計生和經(jīng)濟建設(shè)的力度。讓我們大家順應(yīng)“人口老齡化”趨勢，多關(guān)注、多嘗試老年工作，誰人不老，我們將來自身也會受益匪淺!
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇九
學(xué)校食堂食品安全是餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的重點，也是餐飲服務(wù)食品安全保障工作的關(guān)鍵，具有就餐群體穩(wěn)定、人員特殊、覆蓋面廣涉及社會各階層等特點。隨著農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施以來，就餐人數(shù)劇增，學(xué)校食堂安全設(shè)備設(shè)施條件差、跟不上需求，導(dǎo)致學(xué)校食堂食品安全隱患尤為突出。近年來，雖然黨和政府高度重視食品安全工作，國家增加教育投入，食品安全監(jiān)管部門強力監(jiān)管食品餐飲安全，全縣學(xué)校食堂食品安全總體趨逐漸轉(zhuǎn)好，但由于學(xué)校食堂的硬件投入不足、從業(yè)人員食品安全意識淡薄、執(zhí)行各項食品安全管理制度和學(xué)校管理等多方面還存在共性與個性問題，抓好學(xué)校食堂食品安全工作仍任重道遠。
一、全縣學(xué)校食堂分布情況
全縣有各級各類學(xué)校食堂78家，其中，中小學(xué)食堂70家，幼兒園食堂6家，職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂、特殊教育學(xué)校食堂各1家，共計就餐人數(shù)達10400人。自實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃以來，全縣符合試點范圍的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校共68所。
二、學(xué)校食品安全監(jiān)管工作與成效
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，健全監(jiān)管體制。蓬溪縣高度重視食品安全工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品藥品協(xié)管站，建立健全了食品安全的相關(guān)制度，明確了各職能部門工作職責，組織制訂了食品安全監(jiān)管工作的相關(guān)實施方案。各相關(guān)部門相繼成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定完善了一系列規(guī)章制度。層層簽定食品安全責任書，經(jīng)營者簽定食品安全承諾書，實施責任事故追究制，使全縣學(xué)校食堂食品安全工作逐步走向規(guī)范化、科學(xué)化的軌道。
(二)廣泛宣傳，提高食品安全意識。為了增強師生的食品安全意識，縣食品藥監(jiān)局采取拉橫幅、貼標語、辦宣傳欄、印發(fā)手冊、電視網(wǎng)絡(luò)、法制進校園等形式開展宣傳教育活動，營造良好的輿論氛圍。既培訓(xùn)食品安全從業(yè)人員和管理者，也培訓(xùn)學(xué)校分管安全的領(lǐng)導(dǎo)，提高了培訓(xùn)深度和廣度。
(三)依法監(jiān)管，提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。為了加強對學(xué)校食品安全的監(jiān)督管理，縣食品藥監(jiān)局等部門堅持以日常監(jiān)管為主，專項整治為輔，嚴格學(xué)校食堂執(zhí)法檢查。僅，縣食品藥品監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員165人次，執(zhí)法車輛55臺次，分別對31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)78所學(xué)校78個食堂進行了全面的食品安全監(jiān)督檢查，共發(fā)出《監(jiān)督意見書》216份，縣食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合工作實際，要求學(xué)校食堂完善食品安全管理制度、食品采購制度、購物登記臺帳制度、食品安全監(jiān)督信息公示制度等各項規(guī)章制度。加大了對傳染病高發(fā)期，特別是“兩考”期間重點時段的食品、原料購進臺帳、食品留樣等重點工作監(jiān)管督促力度，提升了學(xué)校食堂食品安全保障水平。
三、當前全縣學(xué)校食堂食品安全存在的主要問題
近年來，縣政府與有關(guān)職能部門在加強全縣學(xué)校的食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，取得了一定成績，但還存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。
(一)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施條件差。當前，投入不足難以適應(yīng)學(xué)校建設(shè)需要，全縣90%的學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施條件較差，設(shè)備十分落后陳舊，沒有按照食堂標準化設(shè)計，布局設(shè)置未經(jīng)相關(guān)職能部門審查，造成食堂布局不合理，功能配套不完善。
(二)學(xué)校管理機制不健全。部分學(xué)校沒有食品安全管理機構(gòu)，沒有配備專門的安全管理人員，沒有制定食品安全工作制度或者落實不到位，安全隱患增大。
(三)學(xué)校食堂管理工作不到位。部分農(nóng)村中小學(xué)校食堂食品安全管理水平低。采購食品及原料把關(guān)不嚴，沒有嚴格執(zhí)行食品采購索證索票和查驗等管理制度，購銷臺賬不完善;食堂生熟容器及用具無明顯標志，不能做到分類存放;從業(yè)人員管理不到位，部分人員崗前未進行健康體檢;食品留樣不規(guī)范，個別學(xué)校未落實留樣工作制度，要么份量不足，要么時間不夠，或者沒有做到密閉專柜存入和專人管理，制度流于形式。
(四)食堂從業(yè)人員素質(zhì)差。一是人員專業(yè)性偏弱，整體素質(zhì)不強。二是管理水平低。對餐飲服務(wù)從業(yè)人員要求不嚴格，從業(yè)人員操作隨意，安全操作意識差，責任心不強;三是從業(yè)人員衛(wèi)生意識淡薄。幾乎所有餐飲從業(yè)人員沒有嚴格執(zhí)行“帽、罩、服裝、手套”管理要求，操作時穿著隨意、個人衛(wèi)生管理較差。
(五)監(jiān)管部門能力受到各種因素限制。由于學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管部門較多，層級相對復(fù)雜，而人員、經(jīng)費、設(shè)備不足，以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機構(gòu)的缺失，都極大的制約了監(jiān)管作用的發(fā)揮。一是食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員嚴重缺少。雖然機改職能劃轉(zhuǎn)時從衛(wèi)生部門劃轉(zhuǎn)人員6名編制，但目前稽查隊僅有3人，監(jiān)管人員仍嚴重不足。二是經(jīng)費投入不足，各方面基礎(chǔ)條件差。專項執(zhí)法經(jīng)費、檢測經(jīng)費沒有納入預(yù)算，尤其是抽樣檢測費用嚴重不足，難以適應(yīng)當前食品安全工作實際需要。三是裝備不足影響工作開展。全局僅無攝像機，其他如快檢設(shè)備、照相機、攝像機、錄音筆、打印機等執(zhí)法裝備陳舊、數(shù)量不足。
四、措施和建議
(一)突出領(lǐng)導(dǎo)重視是前提。領(lǐng)導(dǎo)重視可以實現(xiàn)經(jīng)費、設(shè)備的保障，機構(gòu)的組建、責任的落實，并通過協(xié)調(diào)與組織解決全局性問題。為此，縣級和鄉(xiāng)鎮(zhèn)要建立健全機構(gòu)，明確食安辦、教育、食品藥品監(jiān)管等職能部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和學(xué)校的職責，層層簽訂責任書，形成上下聯(lián)動、齊抓共管的局面。
(二)夯實經(jīng)費保障是基礎(chǔ)。在執(zhí)法監(jiān)管方面，應(yīng)當從政策層面保障食品藥品監(jiān)管部門的必要的經(jīng)費、設(shè)備，使之能夠滿足基本的工作需要。應(yīng)當從政策層面，對相關(guān)部門的工作、執(zhí)法和檢測檢驗經(jīng)費給予規(guī)定，明確相應(yīng)的遞增機制，提供經(jīng)費保障。在學(xué)校軟硬件改造和升級方面，如學(xué)校食堂的`改造和建設(shè)，配套設(shè)施的購置，編制的保障和人員素質(zhì)的提升等，都需要足額經(jīng)費的保障。安排和落實學(xué)校后勤編制，組建和完善膳食服務(wù)中心，都要求上級財政和地方政府必須加大投入、足額保障。
(三)落實工作責任是關(guān)鍵。在地方政府負總責這一原則下，教育部門要高度重視和全面負責學(xué)校食堂食品安全工作，明確學(xué)校法人是學(xué)校食堂食品安全的第一責任人，加大對學(xué)校食堂硬件設(shè)施設(shè)備建設(shè)的投入，建立完善、科學(xué)的學(xué)校食堂食品安全管理制度和各項考核、獎懲辦法，強化學(xué)校食堂管理。食品藥品監(jiān)管部門要加強對學(xué)校食堂的日常監(jiān)管，強化對學(xué)校食堂食品安全量化分級管理，確保廣大師生的飲食安全。政府要充發(fā)揮抓手作用，充分發(fā)揮目標考核、責任追究等制度的促進作用，及早將學(xué)校食堂食品安全納入職能部門和有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的目標考核體系中，實行“一票否決”，從而確保工作責任的落實到位。
(四)強化理順體制是重點。一是要徹底改變現(xiàn)有學(xué)校食堂的運作模式?？紤]取消部分學(xué)校對外承包的操作模式，將學(xué)校食堂納入學(xué)校后勤中心，由學(xué)校直接管理，具體運作，其工作人員在后勤編制中重新調(diào)配，經(jīng)費由財政統(tǒng)一解決。二是要著力解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下無監(jiān)管體制問題。除各級政府要高度重視食品安全監(jiān)管工作，切實納入干部目標責任制考評內(nèi)容外，應(yīng)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品安全監(jiān)管站(所)等機構(gòu)。同時建議在縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))設(shè)立專職學(xué)校食品安全監(jiān)管員，納入人事、財政管理;在此基礎(chǔ)上完善專職食品安全監(jiān)管體制，實行一網(wǎng)多用，明確職責、權(quán)利、義務(wù)，主要保證信息暢通。三是在縣級重新設(shè)置專門的食品藥品檢驗檢測機構(gòu)，或者整合既有的檢驗檢測機構(gòu)，為行政監(jiān)督提供技術(shù)支撐，提升監(jiān)管效率。四是要切實增強監(jiān)管部門監(jiān)管力量。應(yīng)盡快補充食品藥品監(jiān)管局等部門的空缺編制，還應(yīng)根據(jù)工作需要，以及工作任務(wù)的增長，給予一定的編制傾斜，充實監(jiān)管力量強化管理能力。
(五)抓好部門聯(lián)動是保障。要做好學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，僅靠一個部門單兵突進無以為繼，必須借助各方力量整體聯(lián)動形成合力，聯(lián)合開展執(zhí)法檢查，將專項檢查和日常監(jiān)管結(jié)合起來，實現(xiàn)部門監(jiān)督、目標評審、監(jiān)察問責、行政執(zhí)法和業(yè)務(wù)指導(dǎo)的全方位結(jié)合，使各項整改措施做實做透，各種預(yù)期目標做好做細，以此促進學(xué)校食堂軟硬件條件上檔升級。
(六)完善長效機制是根本。一要建立學(xué)校食堂食品安全校長負責制。通過教育主管部門的監(jiān)督考核，將食品安全工作納入學(xué)校目標管理考核體系，實行嚴格的食品安全一票否決制。二要建立健全學(xué)校食堂食品安全崗位責任制與衛(wèi)生管理制度。學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂負責人、采購員、驗收員以及廚師均要有明細的崗位工作職責與操作規(guī)程。三要全面推行學(xué)校食堂安全量化分級管理制度。按照量化評分結(jié)果實行分級管理，在抓好分級管理的基礎(chǔ)上，培育“誠信食堂”和“安全學(xué)校”。四要完善食品安全工作考核制度。學(xué)校要與學(xué)校食品從業(yè)人員簽訂《食品安全工作管理目標責任書》，制訂相應(yīng)的考核要求與獎懲辦法。五要加強宣傳培訓(xùn)，提高整體素質(zhì)。充分利用報刊、電視、廣播、網(wǎng)站等媒體，宣傳普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提高師生食品安全自我保護能力;適時組織學(xué)校食品安全管理員、食堂承包人、食堂從業(yè)人員開展《食品安全法》等法律法規(guī)、食品安全、食物中毒處理知識培訓(xùn)，不斷增強責任意識和安全意識。
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十
(一)進一步加強對民漢合校工作的領(lǐng)導(dǎo)，進一步提高對民漢合校重要意義的認識，進一步加強民漢合校后的管理工作。推行民漢合校和雙語教學(xué)是自治區(qū)黨委加強民族團結(jié)、推動民族教育發(fā)展、提高民語畢業(yè)生就業(yè)競爭能力的重大戰(zhàn)略決策。一是各級政府應(yīng)把民漢合校和雙語教學(xué)工作作為一項重要的政治任務(wù)列入議事日程，加強對民漢合校工作的領(lǐng)導(dǎo)，定期或不定期予以研究。各級教育部門和學(xué)校應(yīng)將民漢合校后的管理工作列入教育工作的重中之重，增強做好民漢合校工作的責任感和使命感。學(xué)校應(yīng)將實行民漢合校和雙語教學(xué)的.重要意義納入學(xué)校思想政治工作范疇，貫穿于思想政治教育的始終，努力形成各民族師生互相交流、互相學(xué)習(xí)的良好氛圍，逐步使各民族師生之間在思想、感情和文化上融為一體。
二是利用多種形式積極宣傳民漢合校和雙語教學(xué)的重要意義。通過民族團結(jié)教育月、各種民族團結(jié)教育活動、媒體向社會宣傳民漢合校和雙語教學(xué)工作，充分展現(xiàn)民漢合校和雙語教學(xué)所取得的成果，使學(xué)生和家長真正認識到，民漢合校和雙語教學(xué)有利于提高各民族的教育質(zhì)量，為子女將來走向社會、進行創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。三是制定民漢合校教育教學(xué)評估方案和考核標準。民漢合校和雙語教學(xué)需要特殊的管理模式，要根據(jù)民漢合校后的實際情況科學(xué)制定評估考核方案。教育部門和學(xué)校應(yīng)加強對民漢合校后出現(xiàn)的雙語教材、教程、雙語教師配備、教育教學(xué)管理等問題的研究，在教師備課、教研活動、考核標準、民漢混合編班等方面形成統(tǒng)一、規(guī)范、科學(xué)的管理機制。
(二)進一加強學(xué)校布局調(diào)整工作。一是加大對城鎮(zhèn)學(xué)校的投入。隨著我州新型工業(yè)化的發(fā)展和城鎮(zhèn)化進程的加快，農(nóng)村學(xué)生愈來愈少，城鎮(zhèn)學(xué)生愈來愈多，城鎮(zhèn)現(xiàn)有學(xué)校的教學(xué)條件無法滿足現(xiàn)在和將來的教學(xué)需求。因此，今后應(yīng)將教育投入的重點放到城鎮(zhèn)學(xué)校。二是加強對城市化進程和農(nóng)村人口變化的研究，依據(jù)國家教育投入政策，政府應(yīng)作出20xx年全州學(xué)校布局建設(shè)、學(xué)校規(guī)模定型和學(xué)校標準化建設(shè)的發(fā)展規(guī)劃。既要立足目前的辦學(xué)條件和教育現(xiàn)狀，充分利用現(xiàn)有的教育資源，又要根據(jù)城鄉(xiāng)人口變化的實際和現(xiàn)代教育發(fā)展的需要，做到科學(xué)規(guī)劃，穩(wěn)步推進，克服短期行為，避免盲目投入而造成新的浪費。三是嚴格落實國家和自治區(qū)關(guān)于校財局管的政策。學(xué)校財務(wù)經(jīng)財政部門批準預(yù)算后由教育行政部門統(tǒng)一管理。加強對教育經(jīng)費的檢查監(jiān)督和審計，確保教育經(jīng)費依法合理使用。
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十一
音樂社團活動是課堂教學(xué)的'補充和延伸，與課堂教學(xué)相比更加具有靈活性和可塑性，因而學(xué)生非常喜歡參加。然而，由于其有較大的“彈性”，容易受到考試或者其他活動的限制和沖擊，教師和學(xué)生往往不能有始有終，保質(zhì)保量地堅持到底。為了給愛好音樂的同學(xué)一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，將藝術(shù)活動搞得有聲有色。根據(jù)學(xué)校的具體情況學(xué)校成立了“音韻”音樂社團，現(xiàn)將音樂社團的活動計劃制定如下：
一、指導(dǎo)思想：
秉持以尊重個性，張揚個性，提倡個性，發(fā)展個性為中心，圍繞“讓藝術(shù)走進校園，走進班級，走進每一個學(xué)生”的主題活動，利用課余時間打造豐富的校園音樂文化環(huán)境，實現(xiàn)自我教育、自我管理、自我服務(wù)的教育目標，為廣大同學(xué)提供展示自我的空間和舞臺，創(chuàng)建和諧的校園氛圍為指導(dǎo)思想創(chuàng)設(shè)音韻音樂社團。
二、社團宗旨：
音樂之聲，你我同行。
三、社團的初期目標：
本社團初成立，首先必須是先招募全校有著音樂愛好的成員，建立社團機構(gòu)，通過組織學(xué)習(xí)、鍛煉，真正成為一支有實力的社團。因此，每周的音樂交流學(xué)習(xí)是必要的，首先第一次集體活動為教師教學(xué)基本功，第二次集體活動則由社長劉文靜、副社長李麗紅等社員組織平時的練習(xí)，有疑問的地方再集中反饋給老師，然后共同解決，其他時間，我社室將為社員開放，為學(xué)習(xí)練習(xí)所需。
四、社團的發(fā)展目標：
社團不同于興趣小組，興趣小組重在學(xué)習(xí)，而社團是基于共同的興趣愛好，為了共同的目標與理想，經(jīng)學(xué)校同意成立的學(xué)生團體。社團的活動空間廣闊，充分發(fā)揮起社團這一陣地作用，社員可以大有作為。要培養(yǎng)社團社員尤其是社團干部在社團工作上，學(xué)校任務(wù)中，能自己安排時間，組織會議，相關(guān)學(xué)習(xí)和開展活動，這些全憑著個人的興趣愛好和對社團的組織責任感去自覺處理。
五、活動時間：
分大課時(兩課時)與小課時(一課時)兩個時間段安排，大課時為集中安排時間，安排在周二下午，小課時安排在每周二、四中午。
六、活動月歷：
9月：重組社團機構(gòu)，選拔各部門負責人和成員，聘任任教教師
10、11、12月：制定第二輪教學(xué)計劃，分班授課。
12月：舉行各類音樂比賽和慶元旦文藝匯演活動。
20xx年1月：學(xué)期社團活動結(jié)束，評定成績，評選優(yōu)秀學(xué)員，舉辦優(yōu)秀學(xué)員音樂展，交流、回顧、總結(jié)學(xué)習(xí)成果。
學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十二
中學(xué)校園文化建設(shè)實施方案模板1
一、指導(dǎo)思想
堅持以黨的十八大精神為指導(dǎo)，以社會主義核心價值觀為導(dǎo)向，以全面貫徹教育方針、全面提高教育質(zhì)量為宗旨，以實施素質(zhì)教育為核心、以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和社會實踐能力為具體目標，以優(yōu)化、美化校園文化環(huán)境為重點，以豐富多彩、積極向上的校園文化活動為載體，發(fā)揮校園文化在育人中正確導(dǎo)向、鼓舞激勵、規(guī)范管理的作用，通過校園文化建設(shè)突出辦學(xué)理念，形成辦學(xué)特色，優(yōu)化育人環(huán)境,營造和諧校園。
二、工作目標
提煉具有時代性的辦學(xué)育人理念，培養(yǎng)優(yōu)良的校風、教風、學(xué)風;以開展各種文明創(chuàng)建活動為中心，努力建設(shè)內(nèi)容豐富多彩，格調(diào)健康向上，既充滿生機活力又促進師生共同發(fā)展的校園文化，形成學(xué)校濃厚的文化氛圍;通過校園文化建設(shè)活動，促進學(xué)生思想道德和科學(xué)文化素質(zhì)健康協(xié)調(diào)發(fā)展，努力構(gòu)建和諧校園。
三、領(lǐng)導(dǎo)小組
根據(jù)中共福建省委教育工委、福建省教育廳《關(guān)于組織開展中小學(xué)校園文化建設(shè)項目驗收的通知》(閩委教宣【20xx】68號)文件精神，提煉具有時代性的辦學(xué)育人理念，培養(yǎng)優(yōu)良的校風、教風、學(xué)風;以開展各種文明創(chuàng)建活動為中心，努力建設(shè)內(nèi)容豐富多彩，格調(diào)健康向上，既充滿生機活力又促進師生共同發(fā)展的校園文化，形成學(xué)校濃厚的文化氛圍;通過校園文化建設(shè)活動，促進學(xué)生思想道德和科學(xué)文化素質(zhì)健康協(xié)調(diào)發(fā)展，努力構(gòu)建和諧校園。為加強領(lǐng)導(dǎo)，成立校園文化建設(shè)活動領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)、管理、協(xié)調(diào)各部門的工作，并做好自評和迎檢工作。
組長：黃建新
副組長：謝春樓林蔡霖林登疇徐肇煥王靖華陳天洪
成員：余晶華劉文龍章志峰陳慶賢何天林楊朝東楊春興
下設(shè)辦公室主任：余晶華副主任秦平
成員：付偉麗耿麗劉蘭欽李晴
辦公室掛靠在教育教學(xué)研究督導(dǎo)室。
四、工作要點
(一)顯性文化建設(shè)方面
顯性文化建設(shè)方面要進一步改善辦學(xué)環(huán)境，主要圍繞“六化”工程來不斷加強和提升：
1、凈化方面，加強衛(wèi)生管理，養(yǎng)成衛(wèi)生好習(xí)慣。落實好每周晨檢工作，做到勤洗手、勤剪指甲、不留長發(fā);做到不隨地吐痰，不亂扔紙屑;教室、校園衛(wèi)生做到每日清掃，垃圾定點堆放，及時清理，達到教室窗明幾凈;桌面、墻壁無亂涂亂畫痕跡，桌兜、書包無廢紙、零食及包裝袋等，地面無垃圾、果核、紙屑和煙蒂;綠化帶無垃圾，文化墻面無臟物等。
2、綠化方面，加強綠化養(yǎng)護，保證成活率。校園布局整體規(guī)劃，宜花則花，宜草則草，使校園“四季有花，常年長青”;加強對園丁的專業(yè)引導(dǎo)，將花卉養(yǎng)護工作責任到人。
3、美化方面，學(xué)校宣傳欄、學(xué)習(xí)園地要定期更換，滾動條要每日更新，突出主題，內(nèi)容要注重教育主題的實效性，力求版面布局、造型顏色搭配得當、和諧美觀;加強開學(xué)初的宣傳工作，通過版面展示學(xué)校辦學(xué)理念、先進事跡、重大活動掠影、星級學(xué)生及學(xué)校歷年成績等，在加大宣傳的同時，起到美化校園的目的。
4、校園交通方面。實現(xiàn)道路硬化，四通八達，晴天路面干凈，雨天無泥濘;加強值周工作，嚴格執(zhí)行學(xué)生家長接送子女的有關(guān)規(guī)定;加強校園車輛管理，要求學(xué)生不得騎自行車上學(xué)，教師做到在校園內(nèi)、進出校門時推車行走，騎摩托車、駕馭機動車的老師要晚于學(xué)生通行時段5分鐘后進、出校門，確保校門口交通安全。
5、亮化方面。學(xué)校墻壁粉刷一新，房屋通風透光，整潔明亮，校園亮化，教室、樓道、廁所在保證節(jié)能的同時，做到燈光通明，滿足師生工作和生活的正常需要。
6、文化方面。校園標語內(nèi)容要貼近生活，發(fā)人深省。當人們走進校園時，墻上崇德、明理、勸學(xué)的標語，操場圍墻上栩栩如生的體育、舞蹈圖案，草坪上豎立的宣傳牌(小草正在休息，請勿打擾),花園里的人性化標語(枝頭小花君勿采，留向風中自在開)，教室、樓道內(nèi)的名人名畫、名言警名，學(xué)習(xí)園地、學(xué)生風采照和手抄小報等，到處美不勝收，文化氛圍濃厚，讓走進校園的每一位師生心曠神怡，感悟連連。
(二)隱性文化建設(shè)方面：
學(xué)校文化建設(shè)需要一個長期的積累和積淀的過程，積累是量的增加，積淀是去偽存真，是質(zhì)的靈魂的凝聚。要將形成深厚的文化底蘊作為發(fā)展和提升文化品位的先決條件，從學(xué)校的傳統(tǒng)、現(xiàn)在和未來的整體通盤考慮的基礎(chǔ)上全面規(guī)劃、查缺補漏、重點建設(shè)。建設(shè)過程中避免將校園文化變成一元化的教學(xué)文化，應(yīng)試文化，要不斷完善學(xué)校管理制度，發(fā)揮教師專業(yè)特長，解決師資供需矛盾，調(diào)動廣大教師的參與教學(xué)和科研的積極性，大力開展各類活動，開辦興趣小組，以活動促進師生生思想道德建設(shè)和技能的提升。
1、加強校訓(xùn)校風建設(shè)。校訓(xùn)校風是學(xué)校辦學(xué)理念的集中反映，是校園文化的靈魂。在各項工作中，要進一步宣傳““把每一個學(xué)生都當作自己的孩子，將每一節(jié)課都上成精品，讓每一位同學(xué)都得到充分的發(fā)展”的辦學(xué)理念，培養(yǎng)“博愛博學(xué)”的學(xué)校精神。明確“教育思想現(xiàn)代化、教育管理現(xiàn)代化、教育手段現(xiàn)代化、教師素質(zhì)一流、教學(xué)質(zhì)量一流，爭創(chuàng)特色學(xué)?！钡膴^斗目標和“依法治校與民主治校相結(jié)合、制度管理與情感管理相統(tǒng)一”的管理策略。以“博愛博學(xué)”的校訓(xùn)，“誠信、合作、務(wù)實”的校風，“關(guān)愛學(xué)生、追求發(fā)展”的教風和“敬師愛校、勤學(xué)善思”的學(xué)風時刻教育激勵師生。以此來豐富校園文化的內(nèi)涵，體現(xiàn)學(xué)校的精神風貌和校園特色。
2、加強制度建設(shè)。依據(jù)《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》等要求，在教師中開展比師德、比作風、比敬業(yè)、比奉獻活動。每位教師要努力成為社會文明的典范，學(xué)生效仿的榜樣，家長依賴的朋友和參謀。要切實將養(yǎng)成教育長期堅持抓下去，規(guī)范學(xué)生言行，不斷完成“學(xué)習(xí)、工作、考勤、競職、教研、安全、獎懲、財務(wù)、學(xué)籍”等管理制度，認真組織開好各種會議，定期舉辦制度學(xué)習(xí)、檢查等活動，落實學(xué)校各項管理制度，規(guī)范辦學(xué)行為，認真推行招生“陽光工程”;把依法治教，依法治校作為建設(shè)和諧校園文化的核心工作來抓。
3、宣傳時代精神，體現(xiàn)德育為首的精神源泉。以構(gòu)建人盡其才、利益協(xié)調(diào)、安定團結(jié)、緊張有序，充滿生機和活動的和諧校園為目標，積極推進和諧理念，培養(yǎng)和諧精神，建設(shè)和諧文化。落實國旗下講話、周工作點評、入學(xué)教育、新生軍訓(xùn)、慶元旦活動、法制宣傳、安全教育等活動，加大課堂教學(xué)和活動開展管理等措施，養(yǎng)成學(xué)生健康向上的精神風貌。
4、從日?；顒尤胧?，加強德育實效。
從學(xué)生行為規(guī)范的養(yǎng)成教育入手，教會學(xué)生求知、做事、做人。認真貫徹《中小學(xué)生守則》、《日常行為規(guī)范》，落實《一日常規(guī)》、《禮儀規(guī)范》，重點提高學(xué)生的自我管理、自我教育的能力，采取明理--導(dǎo)行--自律的模式，抓反復(fù)、反復(fù)抓，常抓不懈。通過考核評價，管理人員的日檢查、周評比、升旗儀式中每周工作點評等形式，樹榜樣、抓典型，把學(xué)生的行為規(guī)范養(yǎng)成工作落到實處。
重視校園人文環(huán)境建設(shè)，使校園處處體現(xiàn)教育和熏陶作用，開展豐富多彩的學(xué)校文化活動，形成健康向上、生動活潑的良好育人環(huán)境。
把社會主義核心價值體系融入德育教育的全過程，把民族精神教育和時代精神作為社會主義核心價值體系教育的著力點，堅持以理想信念教育為核心，以愛國主義、社會主義、集體主義教育為主線，著力培養(yǎng)學(xué)生的良好行為習(xí)慣和基本道德，引導(dǎo)和幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。
立足課堂主渠道，增強育人的科學(xué)性。構(gòu)建以基本知識、基本技能、情感態(tài)度與價值三位一體的課堂教學(xué)目標，樹立“校園課課皆育人”的意識，使課堂成為培育和發(fā)展學(xué)生道德素養(yǎng)的主要陣地;進一步加大思想品德課教學(xué)的過程管理，確保教學(xué)目標的實現(xiàn)。
立足班級主陣地，增強育人的實效性。通過“文明班級”評選等形式，創(chuàng)建積極健康向上的班級文化。通過豐富多彩的班級教育活動，使學(xué)生學(xué)會在自我暗示、自我激勵、自我教育中發(fā)展自我，完善自我。充分發(fā)揮班主任在“幫促”工作中的關(guān)鍵作用，協(xié)調(diào)任課教師與“幫促”對象進行溝通、交流，不斷調(diào)整幫促策略，提高“幫促”的實效性。
加強學(xué)校、家庭、社會三結(jié)合的網(wǎng)絡(luò)教育。牢固樹立全員德育思想，增強“教書育人、管理育人、服務(wù)育人、環(huán)境育人”的意識。在平時生活和活動中時刻牢記“學(xué)校無小事，事事在育人。教師無小節(jié)，處處是楷?！薄?BR> 在辦好學(xué)習(xí)園地和宣傳欄的同時，還要辦好“立人文學(xué)社、《家校橋》、讀書角、手抄報和宣傳櫥窗，繼續(xù)辦好”校長寄語廣播、每日一歌廣播，繼續(xù)宣傳學(xué)校的辦學(xué)理念。利用好宣傳櫥窗，宣傳模范教師和優(yōu)秀學(xué)生的照片、師生題詞寄語以及安全教室宣傳畫等。以此來展現(xiàn)學(xué)校的過去、現(xiàn)在和未來的發(fā)展。
開展文化專題活動，為學(xué)校發(fā)展搭建平臺。繼續(xù)把養(yǎng)成教育作為德育的基礎(chǔ)工程，大力加強文明行為習(xí)慣養(yǎng)成教育。要以三月份、九月份“養(yǎng)成教育月”活動為抓手，針對各年段學(xué)生日常行為中存在的突出問題，集中進行教育和規(guī)范，引導(dǎo)學(xué)生在家做個好子女，在校做個好學(xué)生，在社會做個好公民。要根據(jù)不同年級學(xué)生的心理發(fā)展規(guī)律，確定相應(yīng)的教育內(nèi)容和形式，明確要求，強化訓(xùn)練，加強檢查，狠抓落實，切實從做人的基本道德規(guī)范抓起，著力培養(yǎng)學(xué)生良好的生活習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣。
以“弘揚和培育民族精神月”活動為載體，逐步形成民族精神教育的長效機制。將民族精神教育貫穿在學(xué)校教育教學(xué)的各個環(huán)節(jié)，滲透到學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的各個方面。
在全體同學(xué)中深入開展革命傳統(tǒng)教育、國情教育、惜時教育、生命教育和感恩教育。有計劃的組織讀書、讀報、演講、志愿者、軍訓(xùn)、歌曲演唱等活動，建立文學(xué)、藝術(shù)、科技、德育、小記者等興趣小組，引導(dǎo)學(xué)生在共同興趣與愛好的基礎(chǔ)上，自愿結(jié)合在一起，進行自我教育、自我探索、自我管理、自我服務(wù)。
五、工作措施
1、堅持統(tǒng)一部署、全員參與、全面落實。建設(shè)規(guī)劃在蔡霖校長的指導(dǎo)下由總務(wù)處牽頭落實;制度文化、自然環(huán)境、形象標識的布局規(guī)劃，各處實布置、從業(yè)人員培訓(xùn)、藝術(shù)墻、走廊文化各種標志等由行政集體決策落實;人文環(huán)境、由支部牽頭教工會具體落實校園文化活動由教導(dǎo)處牽頭，各學(xué)部組織全校師生實施，行政值周領(lǐng)導(dǎo)具體督促;班級個性文化由教導(dǎo)處組織班主任具體實施;檔案資料、影像資料的收集整理辦公室二位主任牽頭落實相關(guān)專人負責。
2、加大經(jīng)費投入，保證校園文化建設(shè)的正常開支需求。
3、本著“追求品味，著眼于先進性、育人性、個性化、整體性的原則”，搞好班級美化，做到圖文結(jié)合，使班級成學(xué)習(xí)、活動、休閑的理想育人樂園。
(1)各班根據(jù)本班特點，師生共同制訂目標、班訓(xùn)、文明公約，紀律、安全、衛(wèi)生等管理制度，以制度促管理，以良好的班風校紀為保證，確保目標和計劃的實施。充分調(diào)動學(xué)生的主動性，發(fā)動學(xué)生積極參與設(shè)計，形成團結(jié)、和諧、奮進的班集體。
(2)讓每一面墻壁會說話。各班根據(jù)學(xué)生的年齡特征和有效陣地精心設(shè)計，教室的布置要兼顧共性與個性，創(chuàng)設(shè)不同的風格與追求，鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生參與班級文化建設(shè)，通過班訓(xùn)、班風、學(xué)風建設(shè)來體現(xiàn)隱性文化，體現(xiàn)班級特色，讓教室成為學(xué)生表現(xiàn)自我，張揚個性的場所。
4、開展形式多樣的校園文化活動，讓師生寓教于樂。充分利用“五.一”、“六.一”、“七.一”、“十.一”、“教師節(jié)”及傳統(tǒng)節(jié)日開展豐富多彩的活動。舉辦好每期一次的校運會，嘗試舉辦學(xué)校首次藝術(shù)節(jié)，搞好“六一”、“元旦”的文娛匯演，通過各種競賽活動的開展和作品的展示豐富校園文化的內(nèi)涵。
5、與時俱進，開展系列教育活動，唱響和諧校園主旋律。對學(xué)生進行社會主義榮辱觀教育;深入貫徹落實《中小學(xué)生守則》、《中小學(xué)生日常行為規(guī)范》。對學(xué)生進行常規(guī)教育。
(1)充分發(fā)揮黑板報、播音室、宣傳櫥窗等主陣地作用;引導(dǎo)校園文化氣氛健康向上，開展形式多樣的宣傳活動;擴大宣傳陣地、宣傳設(shè)施和宣傳內(nèi)容。
(2)學(xué)校制定《班級文化建設(shè)評價細則》，評選“校園文化建設(shè)示范班級”，把校園文化建設(shè)納入全方位目標考核的內(nèi)容，作為專項工作給予獎懲。采取精神獎勵與物質(zhì)獎勵相結(jié)合的辦法，凡學(xué)校驗收達到規(guī)定要求的班級，學(xué)校給予表彰、并給予一定的物質(zhì)獎勵;凡不思進取，裹足不前，單項檢查不到要求的班級，學(xué)校給予批評。通過采取定期檢查、評價、獎懲等措施，推動校園文化建設(shè)工作不斷向縱深發(fā)展。