在實(shí)施方案之前，我們需要深入分析問題的本質(zhì)和原因。方案的可行性和可持續(xù)性是考量其好壞的重要指標(biāo)之一。方案的學(xué)習(xí)和借鑒是提高自身能力和思維方式的重要途徑。
    早餐店的工作方案篇一
    教學(xué)目標(biāo)：
    1.引導(dǎo)學(xué)生了解早餐對(duì)人們一天生活的重要意義，形成科學(xué)的早餐意識(shí)，培養(yǎng)健康的生活方式。
    2.學(xué)生通過問題的設(shè)計(jì)，初步學(xué)會(huì)運(yùn)用查閱資料、詢問專業(yè)人士等方法解決遇到的問題。
    教學(xué)重點(diǎn)：活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)，小組成員的具體分工。教學(xué)難點(diǎn)：研究問題的提出與篩選。
    一、創(chuàng)設(shè)情境，了解早餐中存在的問題。
    4．師：剛才，老師對(duì)大家吃早飯的情況做了個(gè)小調(diào)查，其實(shí)呀，課前我還做了個(gè)小調(diào)查呢。老師這有一些照片，是小學(xué)生的一些早餐情況，大家來看看。（照片中有學(xué)生各種不同的早餐類型，還有來不及吃的放在課桌里的??隨隨便便吃早餐的圖片。如：在三輪車上吃，摩托車上吃，教室里，馬路上。）
    二、確定研究?jī)?nèi)容。 1．誰的問題好？師：大家想研究哪些問題，想了解哪些內(nèi)容？下面我們就以小組合作形式進(jìn)行研究討論，把你們想研究的問題，想做的事情寫到卡紙上，一會(huì)兒，各小組選派一名代表來說說你們的想法。我們比一比，看哪個(gè)小組提出的問題最有價(jià)值，想做的事情最有意義。開始討論吧！生討論，貼卡片，派代表上臺(tái)講解。
    2．小組討論。教師巡視指導(dǎo)。
    4．歸類，篩選問題。（把問題轉(zhuǎn)化為子課題）師：同學(xué)們真聰明，關(guān)于早餐，提了很多問題。有沒有類似的問題，我們把它們歸為一類。看看有沒有研究?jī)r(jià)值。有沒有研究不了的。(師生共同研討問題，進(jìn)行歸類，師相機(jī)板書)預(yù)設(shè)： a．我校同學(xué)早餐狀況調(diào)查。b．吃早餐對(duì)身體有什么好處c．早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配d．營(yíng)養(yǎng)早餐的制作e.早餐在家里吃比在外面吃好在哪？f.家長(zhǎng)對(duì)小學(xué)生早餐的關(guān)注情況； ?? 師：根據(jù)大家的問題，我們確認(rèn)了要研究的內(nèi)容，我們稱它們?yōu)椤白诱n題”。下面請(qǐng)同學(xué)們選定你感興趣想研究的的子課題對(duì)號(hào)入座。
    三、成立課題小組，制定活動(dòng)計(jì)劃。 展示活動(dòng)成果，并進(jìn)行反思和評(píng)價(jià)。
    早餐店的工作方案篇二
    1、建立領(lǐng)導(dǎo)小組
    學(xué)校餐廳從開辦之日起，學(xué)校就組織了強(qiáng)有力的班子對(duì)餐廳進(jìn)行科學(xué)化管理重點(diǎn)抓餐廳規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標(biāo)計(jì)劃、有重點(diǎn)、有措施，層層落實(shí)責(zé)任。
    2、餐廳工作重中之重
    民以食為天，食以衛(wèi)為先，以人為本，健康第一，是學(xué)校餐廳管理工作的重中之重，我校有16000余名師生在學(xué)校餐廳就餐，餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系學(xué)生的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視餐廳食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。我們?cè)诓蛷d管理方面不斷探索，建立了解一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制，贏得了社會(huì)的認(rèn)可。
    1、健全規(guī)章制度
    健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)，餐廳管理嚴(yán)格執(zhí)行《_食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》，建立健全各崗位職責(zé)，各崗位管理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
    2、強(qiáng)化流程管理
    進(jìn)貨、倉儲(chǔ)、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。在這一過程中，我們注意把好“三關(guān)”：第一關(guān)是把好進(jìn)貨，我們餐廳主要原料、輔料均采用定點(diǎn)、合同制進(jìn)貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式，每天由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看（生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等）、聞（有無異味等）方式把住進(jìn)貨關(guān)，對(duì)易引發(fā)食物中毒的四季豆、土豆、春夏蓮花白等少買或不買；凡遇“五一”、“十一”等大假返校，假前余下的作料等要全面更換；餐廳進(jìn)貨必須由餐廳驗(yàn)收，并作好進(jìn)貨入庫登記。建立了購物索證、報(bào)告資料。第二關(guān)，加工嚴(yán)格按操作規(guī)程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時(shí)以上，去留農(nóng)藥或菜蟲等，加工時(shí)不重復(fù)使用油料，加工儲(chǔ)藏場(chǎng)所無關(guān)人員不得進(jìn)出，除做好留樣外，每餐由一名餐廳工人提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”：一防食物酸變，腐爛，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴(yán)厲處罰。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，餐廳管理人員對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入餐廳，從時(shí)間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染，堅(jiān)持每餐餐具專人操作，采用藥物消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。
    3、建立監(jiān)督機(jī)制
    為了加大對(duì)餐廳食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了管理機(jī)構(gòu)，組建了餐廳管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)餐廳日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和餐廳檔案。學(xué)校餐廳管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對(duì)餐廳工作情況進(jìn)行抽查，還在師生開展民議測(cè)評(píng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，不定期請(qǐng)防疫部門對(duì)餐廳進(jìn)行檢查指導(dǎo)。形成了管理部門、教師、學(xué)生，對(duì)學(xué)校餐廳管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。
    1、嚴(yán)格用工制度
    餐廳從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等，在選聘員工時(shí)，學(xué)校注重思想政治素質(zhì)，業(yè)務(wù)技術(shù)能力，事業(yè)責(zé)任心，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的餐廳飲食從業(yè)人員隊(duì)伍。
    2、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)
    上崗前員工必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，堅(jiān)持每周召開餐廳管理人員會(huì)議，每個(gè)月餐廳從業(yè)人員人自主學(xué)習(xí)三小時(shí)以上。對(duì)新進(jìn)人員個(gè)人健康檢查，對(duì)未體檢的不能上崗，對(duì)身體不合格堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，不穿工作服的堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，并建立個(gè)人檔案資料，通過崗前培訓(xùn)和加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識(shí)，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量，滿足了師生的需求，為學(xué)校的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的后勤保證。
    利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入餐廳有提示語“餐廳重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，餐廳供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡?，針對(duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。
    飲食是一個(gè)值得全民關(guān)注的問題，我餐廳的餐具消毒工作及菜肴留樣、健康證的管理、采購索證、食物驗(yàn)收每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，杜絕事故的發(fā)生。嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位師生的身體健康。在此期間在我餐廳用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。結(jié)合餐廳實(shí)際，想方設(shè)法給消費(fèi)者提供一個(gè)舒適放心的消費(fèi)環(huán)境，餐廳自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的餐廳這是至關(guān)重要的。作為管理方更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮。
    由于學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我們餐廳的飲食總體工作取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和一定的成績(jī)，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。為整個(gè)院校的后勤工作起到了保駕護(hù)航的作用，我們將“百尺桿頭，更進(jìn)一步”，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng)造新的輝煌。
    早餐店的工作方案篇三
    隨著時(shí)間的推移，天氣也越來越冷，很多同學(xué)都喜歡晚起，晚起了就喜歡把早餐帶進(jìn)教室，濃濃的早餐味不僅影響了同學(xué)們上課的狀態(tài)，老師上課的心情也同時(shí)收到影響。希望通過此次活動(dòng)，來規(guī)范大家的日常行為，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍。
    “一日之計(jì)在于晨”，對(duì)于寧工學(xué)子來說，寶貴的時(shí)間當(dāng)之用在學(xué)習(xí)上，可在這寶貴的時(shí)間里教室卻充滿了誘人的“早餐味”，這不僅浪費(fèi)了自己寶貴的時(shí)間，而且影響了同學(xué)們的學(xué)習(xí)。為了深化我院學(xué)風(fēng)建設(shè)，為了提高同學(xué)們自身的修養(yǎng)，也為了使同學(xué)們能在舒適的環(huán)境中全心全意地投入學(xué)習(xí)，我院校學(xué)生會(huì)將聯(lián)合分院學(xué)生會(huì)開展強(qiáng)化“拒絕早餐進(jìn)教室”工作。通過開展這項(xiàng)工作，希望同學(xué)們能進(jìn)行自我反省、自我教育、自我約束、自我監(jiān)督，有意識(shí)地培養(yǎng)自身的思想道德素質(zhì)，養(yǎng)成文明的生活習(xí)慣，創(chuàng)造舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境，塑造良好的學(xué)習(xí)氛圍。校學(xué)生會(huì)向各分院學(xué)生會(huì)、各社團(tuán)發(fā)起 “拒絕早餐進(jìn)教室”的倡議，各分院學(xué)生會(huì)向各班級(jí)起 “拒絕早餐進(jìn)教室”的倡議。
    通過宣傳海報(bào)和標(biāo)語，在宣傳欄、食堂門口、教學(xué)樓入口處等顯眼處進(jìn)行宣傳和倡議。
    美好寧工之“拒絕早餐進(jìn)教室”
    1.不存在早餐進(jìn)教室的.現(xiàn)象。2.同學(xué)們的學(xué)習(xí)氛圍會(huì)逐漸濃厚。3.老師在課堂上愿意投入更多精力，把更專業(yè)的知識(shí)傳授給同學(xué)。
    1.時(shí)間安排與活動(dòng)方式
    1.1開展時(shí)間：2013年10月8號(hào)到11月15號(hào)；計(jì)劃第一周宣傳倡議周，之后五周正式開始。
    1.3注意事項(xiàng)：
    1.3.1校自律委和各分院學(xué)生會(huì)紀(jì)檢部密切合作，以部門干事帶頭，以身作則，拒絕早餐進(jìn)課室。
    1.3.2各系學(xué)生會(huì)紀(jì)檢部須召開班委動(dòng)員大會(huì)，建立責(zé)任制，組織并指導(dǎo)各班委開展工作。
    1.3.3各分院學(xué)生會(huì)須及時(shí)下發(fā)文件確保宣傳到位。
    1.3.4此項(xiàng)活動(dòng)面向全校師生。
    1.3.5廣播站與活動(dòng)開始期間每天對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行專門宣傳。
    1.3.6校自律委將在活動(dòng)期間每天安排工作人員協(xié)調(diào)分院紀(jì)檢部，保證好活動(dòng)的展開，并做好記錄。
    2.飛信，新浪微博，人人主頁對(duì)于活動(dòng)展開的提前通知
    通知具體內(nèi)容：
    勸止，當(dāng)你看到在橋邊前站立的他們，或是你帶著食物被勸阻時(shí)，請(qǐng)給與他們理解與支持，因?yàn)樗麄兌际菫榱藸I(yíng)造更好的文明校園環(huán)境而努力！也請(qǐng)您點(diǎn)動(dòng)一下手指，廣而告之，文明校園，從我做起 ！謝謝！
    3.海報(bào)，倡議書的設(shè)計(jì)和張貼
    3.1倡議書具體內(nèi)容：
    我校學(xué)生會(huì)聯(lián)合分院向全校師生發(fā)出如下倡議：
    當(dāng)所有的人都攜帶著早點(diǎn)
    蛋餅、包子、饅頭、生煎
    酸甜苦辣咸“五味雜陳”
    取代了恬靜、清新、書香
    塑料袋、包裝紙、殘?jiān)?BR>    殘羹冷炙混雜白色污染
    目不忍視一片狼藉景象
    學(xué)習(xí)樂園成飯?zhí)?再無窗明幾凈,更無“菁菁校園”
    一個(gè)轉(zhuǎn)變或許需要時(shí)日
    而現(xiàn)在,我們只需要你的一個(gè)轉(zhuǎn)身
    踏入教室或圖書館前轉(zhuǎn)身吃掉早餐
    或在離開的時(shí)候轉(zhuǎn)身帶走余留的食物廢渣
    讓我們一起對(duì)早餐進(jìn)課堂say “no”
    3.2海報(bào)：
    海報(bào)倡議內(nèi)容：當(dāng)我們?cè)诃h(huán)境優(yōu)美的校園中漫步時(shí)，一定會(huì)感到心曠神怡；當(dāng)我們坐在窗明幾凈的教室中讀書時(shí)，哪能不全神貫注？當(dāng)我們?cè)谡麧崈?yōu)雅的環(huán)境中學(xué)習(xí)時(shí)，定會(huì)倍感心情舒暢。優(yōu)美的環(huán)境，讓我們懂得珍惜，學(xué)會(huì)愛護(hù)；優(yōu)美的環(huán)境，讓我們知書達(dá)禮，更加文明；優(yōu)美的環(huán)境，讓我們學(xué)習(xí)進(jìn)步，道德高尚；優(yōu)美的環(huán)境讓我們學(xué)會(huì)謙讓，學(xué)會(huì)做人。在優(yōu)美的校園環(huán)境中，我們沐浴著陽光,吸取著營(yíng)養(yǎng)。我們滿懷激情，暢想未來。讓我們立即行動(dòng)起來，自覺增強(qiáng)保護(hù)教室環(huán)境的意識(shí)，做寧工文明的大學(xué)生，最美的大學(xué)生！
    海報(bào)，倡議書通過申請(qǐng)張貼于教學(xué)樓，宿舍樓，食堂門口處 幾張海報(bào)可以做成紙板的形式，在勸阻時(shí)使用。
    4.橫幅倡議
    制作名為“拒絕早餐進(jìn)教室，攜手文明伴書香”的橫幅；并與國慶之后懸掛在石橋和彩虹橋之間 ，橫幅署名為“校學(xué)生會(huì)自律委、各分院紀(jì)檢部”。
    1.食堂通往教學(xué)樓沿途勸阻，彩虹橋四人，木橋和石橋各兩人。
    1.1站崗時(shí)間：周一到周五早上7:00—8：00。執(zhí)勤人員由分院紀(jì)檢部中接近該段時(shí)間不上課的同學(xué)組成，和校自律委統(tǒng)一協(xié)調(diào)合作。第一周為宣傳周，第二周開始，每周由兩個(gè)分院和自律委出八個(gè)人和學(xué)生處老師一起站崗勸阻。兩個(gè)分院一周，十個(gè)分院，共展開五周。大分院4個(gè)人，小分院2個(gè)人，自律委出2個(gè)人，一周中，分院每天出來。
    早餐店的工作方案篇四
    為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》(國辦發(fā)【20xx】54號(hào)文件)和中央、省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議文件精神，自開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作?，F(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：
    我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn)，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并由專人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工作，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的方案，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，周密安排，精心布置，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    1.我校在校學(xué)生人數(shù)為57人，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過程中供餐方式為學(xué)校課間餐，由各班主任教師組織分發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐，自2月16日起，我校營(yíng)養(yǎng)餐工作開展得規(guī)范有序。
    2.學(xué)校結(jié)合實(shí)際，統(tǒng)一購置了冰柜，并在冬季對(duì)牛奶采取保溫桶熱水加熱方式，加熱后再發(fā)給學(xué)生。
    3.學(xué)校新設(shè)置了營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室，完全做到了“五防”;同時(shí)建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品接收、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專人負(fù)責(zé);學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流陪餐，做好相關(guān)記錄。
    4、結(jié)合營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃，我校還開展了“合理膳食、營(yíng)養(yǎng)膳食”知識(shí)教育。
    由于營(yíng)養(yǎng)餐的口味太單一，造成了部分學(xué)生不愛吃吃不完，有浪費(fèi)的現(xiàn)象。
    早餐店的工作方案篇五
    2012
    〕
    742
    ,
    特制定本工作方案。
    “三結(jié)合”方式，加快培育一批集中生產(chǎn)、統(tǒng)一配送、連鎖經(jīng)營(yíng)的早餐經(jīng)營(yíng)點(diǎn)，促進(jìn)早餐經(jīng)營(yíng)向規(guī)?；?、專業(yè)化、規(guī)范化、現(xiàn)代化方向發(fā)展，逐步在全區(qū)形成便民利民的早餐經(jīng)營(yíng)服務(wù)體系，以更好地滿足廣大人民群眾對(duì)美好生活的新期待。
    “一刻鐘商圈”為出發(fā)點(diǎn)，合理布局早餐網(wǎng)點(diǎn)。
    通過項(xiàng)目征集或公開招標(biāo)的方式，按照商務(wù)部和北京市規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)，審定早餐示范工程項(xiàng)目實(shí)施企業(yè)，逐步建立規(guī)范化、專業(yè)化早餐市場(chǎng)。
    以現(xiàn)代化主食加工配送中心為支撐，以標(biāo)準(zhǔn)化固定早餐門店為載體，建立食品安全保障體系，大力開發(fā)營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷、特色、實(shí)惠的早餐產(chǎn)品，滿足居民消費(fèi)需求。
    從
    2016
    年開始，計(jì)劃利用
    2
    155
    平方公里城區(qū)范圍內(nèi)，按照“一刻鐘商圈”的建設(shè)需求，基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
    20
    個(gè)。餐飲門店?duì)I業(yè)面積不低于
    30
    平方米，早餐品種在
    15
    種以上，其中流食不少于
    4
    5
    年內(nèi)不得改變?cè)绮头?wù)網(wǎng)點(diǎn)功能。
    ,
    新建或改造搭載早餐服務(wù)的便利店
    10
    個(gè)。搭載早餐服務(wù)的連鎖便利店?duì)I業(yè)區(qū)域相對(duì)獨(dú)立，面積
    3
    至
    6
    平方米，早餐食品實(shí)行統(tǒng)一配送、進(jìn)貨。經(jīng)營(yíng)品種保持在
    4
    類（冷飲、熱飲、冷食、熱食）
    10
    種以上。其中定型包裝流食不低于
    3
    種，品種口味不低于
    3
    種。店內(nèi)要根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)品種配備必要的食品加熱設(shè)備，其加熱、銷售的設(shè)施與設(shè)備應(yīng)符合衛(wèi)生、安全和環(huán)保的有關(guān)規(guī)定要求。
    按照商務(wù)部頒發(fā)的《主食加工配送中心建設(shè)規(guī)范》要求，進(jìn)一步改造升級(jí)試點(diǎn)企業(yè)主食加工配送中心，以重點(diǎn)完善食品安全檢測(cè)、信息管理和冷鏈與配送三大系統(tǒng)建設(shè)，有效增強(qiáng)配送中心研發(fā)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)和配送功能，主食加工配送中心與新建（或改擴(kuò)建）固定門店以及便利店搭載的早餐服務(wù)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接，豐富供給品種，擴(kuò)大配送范圍，特別是與新型供應(yīng)模式對(duì)接，設(shè)計(jì)合理的配送路徑，采用新能源車輛統(tǒng)一配送，研發(fā)滿足不同需求的早餐成品和半成品，早餐網(wǎng)點(diǎn)深度滿足居民需求。
    5
    年內(nèi)不得更改早餐經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。
    為確保工作順利進(jìn)行，成立通州區(qū)
    “便民早餐工程”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，區(qū)委常委、副區(qū)長(zhǎng)于世疆任組長(zhǎng)，區(qū)商務(wù)委主任陳國增任副組長(zhǎng)，區(qū)市政市容委、區(qū)財(cái)政局、通州工商分局、區(qū)食品藥品監(jiān)管局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)衛(wèi)生計(jì)生委、區(qū)環(huán)保局、通州交通支隊(duì)、區(qū)城管執(zhí)法局、區(qū)商務(wù)委、部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處等為成員單位的領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)商務(wù)委，負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)，并按時(shí)間進(jìn)度安排組織召開成員單位協(xié)調(diào)會(huì)，共同研究推進(jìn)相關(guān)工作。
    1.
    支持試點(diǎn)企業(yè)按照《主食加工配送中心建設(shè)規(guī)范》要求，建設(shè)或改造
    1
    個(gè)主食加工配送中心按不超過
    300
    萬元的標(biāo)準(zhǔn)予以支持，且不超過項(xiàng)目總投資的
    50%
    。
    2.
    40
    萬元的標(biāo)準(zhǔn)予以支持，且不超過項(xiàng)目總投資的
    50%
    。
    3.
    10
    萬元的標(biāo)準(zhǔn)予以支持，且不得超過項(xiàng)目總投資的
    50%
    。
    按照
    2016
    年的工作計(jì)劃，所需資金不超過
    1200
    萬元，市商務(wù)委支持“早餐示范工程”項(xiàng)目資金
    600
    萬元；區(qū)級(jí)財(cái)政給予
    600
    萬元資金支持。
    主要用于北京市早餐示范工程建設(shè)試點(diǎn)工作任務(wù)，一是對(duì)新建或改造固定門店式餐飲網(wǎng)點(diǎn)、搭載早餐服務(wù)的便利店的補(bǔ)貼。二是支持建設(shè)或改造主食加工配送中心。三是早餐示范工程相關(guān)食品安全、生產(chǎn)安全的宣傳投入及早餐示范工程的策劃組織、統(tǒng)一形象標(biāo)識(shí)和規(guī)范建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、工作調(diào)研、委托第三方的專業(yè)機(jī)構(gòu)評(píng)審驗(yàn)收等工作的支出。
    各有關(guān)單位要本著實(shí)事辦實(shí)的原則，從提升區(qū)域環(huán)境水平，構(gòu)建和諧社區(qū)的高度充分認(rèn)識(shí)實(shí)施早餐示范工程試點(diǎn)建設(shè)工作的重要意義，建立部門聯(lián)動(dòng)、長(zhǎng)效工作機(jī)制，為我區(qū)早餐行業(yè)健康發(fā)展提供有力保障。
    “早餐工程”實(shí)施過程中，各街道辦事處、職能部門要遵循本單位職能，加強(qiáng)對(duì)早餐經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督管理，定期對(duì)其進(jìn)行檢查，促進(jìn)我區(qū)早餐市場(chǎng)的健康有序發(fā)展。
    廣泛宣傳推進(jìn)早餐示范工程建設(shè)工作的意義、內(nèi)容和政策，爭(zhēng)取社會(huì)各方面積極參與，為早餐示范工程的建設(shè)實(shí)施營(yíng)造良好的輿論氛圍；依法加大對(duì)非法早餐攤點(diǎn)的整治力度，為我區(qū)早餐市場(chǎng)健康、有序發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。
    早餐店的工作方案篇六
    為了認(rèn)真貫徹落實(shí)_辦公廳《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》和《甘肅省人民政府辦公廳關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》精神，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程順利進(jìn)行，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視。認(rèn)真落實(shí)縣局精神，精心組織，努力工作，力求完成任務(wù)?，F(xiàn)就前一階段工作做總結(jié)如下：
    一開學(xué)，學(xué)校就通過大型集會(huì)、班會(huì)、掛橫幅、出版報(bào)等形式大力宣傳營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。使學(xué)生和家長(zhǎng)們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
    我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐工作放在首位，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保給學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密。
    為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。學(xué)校制定了《太平初中營(yíng)養(yǎng)餐采購制度》、《太平初中營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度》、《太平初中營(yíng)養(yǎng)餐貯存保管制度》、《太平初中營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度》、《太平初中營(yíng)養(yǎng)餐工程責(zé)任追究制度》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《太平初中營(yíng)養(yǎng)餐留樣制度》，同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。
    本學(xué)期我校享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生共計(jì)840人。在供貨商尚未招標(biāo)之前，學(xué)校先行墊付，按照每生每天一個(gè)的形式給學(xué)生供應(yīng)了兩周茶葉蛋。從四月份開始，我校與鎮(zhèn)原縣人人樂糖酒有限公司簽訂商品購銷合同，該公司嚴(yán)格按照我校提供的《太平初級(jí)中學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食譜表》按時(shí)為學(xué)生運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)餐。這期間，每天做好食品驗(yàn)收、分發(fā)、學(xué)生食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生食用情況匯總等工作。做好留樣，確保安全。每天按時(shí)統(tǒng)計(jì)、上報(bào)，及時(shí)處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
    1.由于我校食堂硬件不足，諸如操作間小而且少，設(shè)施缺乏，無學(xué)生餐廳，工作人員不足等原因不能給學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐，只能從超市采購。
    2.用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的專用經(jīng)費(fèi)能否按時(shí)足額到賬，確保營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利進(jìn)行。
    3.能否簡(jiǎn)化報(bào)賬程序，用超市小票開稅務(wù)票時(shí)能否免征稅收。
    回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績(jī)，但是也還存在不足，在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。
    早餐店的工作方案篇七
    不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動(dòng)力，會(huì)動(dòng)用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進(jìn)之外，更會(huì)使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。不吃早餐，直到中午才進(jìn)食，胃長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，會(huì)造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。
    問題：棗莊市區(qū)境內(nèi)早點(diǎn)攤點(diǎn)明顯有著臟亂差的現(xiàn)象，衛(wèi)生明顯不達(dá)標(biāo)
    建議整改措施：
    早餐店的工作方案篇八
    一、基本情況：
    蒿川學(xué)區(qū)，現(xiàn)有1所完小，22個(gè)教學(xué)點(diǎn)，在小學(xué)生1030人，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)早餐工程于本學(xué)期全面實(shí)施，深受學(xué)生的厚愛，和家長(zhǎng)的贊賞仍有200多人吃早餐。
    隨著銀川市_兩宜城市_和_運(yùn)動(dòng)休閑_城市建設(shè)步伐的加快，營(yíng)養(yǎng)午餐進(jìn)入校園，在_十一期間_，學(xué)校先后二次發(fā)放問卷調(diào)查表，征求學(xué)生家長(zhǎng)的同意，有520名學(xué)生同意在學(xué)校吃午餐，有40名老師同意在校吃午餐，全校師生每天就餐人數(shù)達(dá)560人左右，占全校人數(shù)的62%，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐配送工作試運(yùn)行。
    二、營(yíng)養(yǎng)早、餐午餐進(jìn)入校園運(yùn)行現(xiàn)狀
    根據(jù)《_銀川市委專題會(huì)議紀(jì)要》和銀川市教育局辦公室《關(guān)于在全市中小學(xué)開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐試點(diǎn)工作的通知》文件精神，我校積極和企業(yè)聯(lián)系，指定具體的位置，使企業(yè)在暑假期間搭建營(yíng)養(yǎng)早餐房。2009年8月31日進(jìn)入校園，正式向?qū)W生營(yíng)業(yè)。
    按照銀川市委、市政府和興慶區(qū)教育部門的要求，我校調(diào)整作息時(shí)間，于12月1日推行營(yíng)養(yǎng)午餐進(jìn)校園，保證學(xué)生有足夠時(shí)間學(xué)習(xí)生活和玩耍，促進(jìn)學(xué)生身心全面健康發(fā)展。
    三、營(yíng)養(yǎng)早餐午餐運(yùn)行中我校成功做法
    為了加強(qiáng)對(duì)就餐學(xué)生的管理，保證就餐工作健康有效和諧運(yùn)行：
    2、建立領(lǐng)導(dǎo)班子成員包年級(jí)、包樓層制度，班子成員統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動(dòng)，加強(qiáng)服務(wù)，加強(qiáng)溝通和協(xié)調(diào)的行動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問題提交領(lǐng)導(dǎo)小組，屬于學(xué)校的問題及時(shí)整改，屬于企業(yè)的問題，由學(xué)校責(zé)令供餐企業(yè)及時(shí)整改。
    3、發(fā)放告家長(zhǎng)一封信和家長(zhǎng)調(diào)查問卷，每班就餐學(xué)生造冊(cè)統(tǒng)計(jì)。
    4、為了保證就餐環(huán)境優(yōu)美整潔，井然有序，每班配備兩名教師和學(xué)生一道就餐，明確各自的工作職責(zé)。
    5、營(yíng)養(yǎng)午餐運(yùn)行時(shí)，總務(wù)主任每天監(jiān)督飯菜質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與供餐企業(yè)協(xié)商解決。
    6、對(duì)有特殊疾病、過敏體質(zhì)忌食的學(xué)生單獨(dú)造冊(cè)，注明忌食內(nèi)容，告之企業(yè)。
    7、為了讓學(xué)生養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，學(xué)校為每個(gè)班配備了小水桶、臉盆、毛巾、肥皂、暖水瓶等。
    8、為了方便自帶飯菜的教師用餐，學(xué)校購買了二臺(tái)微波爐供教師使用。
    四、營(yíng)養(yǎng)早餐午餐運(yùn)行中存在的問題
    為學(xué)校配送營(yíng)養(yǎng)早餐午餐的企業(yè)是陽光那波里--湖城小廚，在供餐過程中存在以下幾方面的問題：
    1、早餐西餐品種多，中餐品種少。
    2、學(xué)生交錢充值時(shí)沒有出微機(jī)小票，家長(zhǎng)有些不放心。
    3、早餐、午餐都存在著收取現(xiàn)金現(xiàn)象。
    4、教師和學(xué)生普遍反映米飯分量不夠，且每天湯泡米飯現(xiàn)象，菜的份量更少，缺少綠色新鮮蔬菜，涼菜味道單一，沒有變化，面點(diǎn)全是蛋糕，過于單調(diào)，湯難喝，包裝質(zhì)量差，易破。
    5、供餐企業(yè)分發(fā)的垃圾袋薄且太小，容易破損，造成垃圾外泄，影響學(xué)校的衛(wèi)生環(huán)境。
    6、供餐企業(yè)的工作人員在分發(fā)午餐的服務(wù)過程中，態(tài)度生硬。
    7、供餐企業(yè)車輛進(jìn)入校園的速度快，造成學(xué)校安全隱患。
    8、供餐企業(yè)工作人員佩戴服裝不夠齊全，如：口罩、保潔手套等，確保食品衛(wèi)生安全方面欠佳。
    9、衛(wèi)生許可證11月27日已到期，學(xué)校已督促更換。
    五、營(yíng)養(yǎng)早餐午餐運(yùn)行中需要政府解決的問題：
    1、老師普遍反映連續(xù)工作太累，過于疲憊，希望政府能考慮。
    2、營(yíng)養(yǎng)午餐的價(jià)格偏高，家長(zhǎng)學(xué)生難以接受，希望政府調(diào)整做到物美價(jià)廉。
    3、希望政府出臺(tái)政策，解決低保學(xué)生就餐的困難，能夠減免補(bǔ)貼。
    4、蛋糕、水果的包裝過于浪費(fèi)，取消給學(xué)生吃咸菜，這樣利于學(xué)生健康發(fā)展。
    六、營(yíng)養(yǎng)早餐午餐運(yùn)行中，學(xué)校努力解決的問題
    1、做好全體教師和家長(zhǎng)、學(xué)生的思想工作，使廣大師生和家長(zhǎng)們清楚地認(rèn)識(shí)到：家長(zhǎng)每天要摸黑趕早為孩子做早餐和花色品種發(fā)愁費(fèi)神，中午必須著急趕回家準(zhǔn)備午餐，可供自己支配的時(shí)間較少，學(xué)生也很辛苦，每天起得很早，睡得晚，對(duì)身體的健康成長(zhǎng)有一定的影響。
    2、監(jiān)督供餐企業(yè)所供午餐保證營(yíng)養(yǎng)健康、衛(wèi)生安全，新鮮熱乎。
    3、保證就餐環(huán)境優(yōu)美整潔，加強(qiáng)對(duì)就餐學(xué)生進(jìn)行管理，促進(jìn)就餐工作和諧發(fā)展。
    七、營(yíng)養(yǎng)早餐午餐運(yùn)行中的希望和建議
    希望營(yíng)養(yǎng)早餐午餐進(jìn)入的運(yùn)行中能增強(qiáng)學(xué)生的凝聚力，能鍛煉學(xué)生的適應(yīng)能力，使學(xué)生不挑食，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。同時(shí)希望供餐企業(yè)轉(zhuǎn)換角色去考慮，怎樣才能保證穩(wěn)定的就餐人數(shù)。建議：
    1、早餐應(yīng)多增加中餐品種，適當(dāng)降低早餐價(jià)格。
    2、供餐企業(yè)應(yīng)從飯菜的質(zhì)量、品種、衛(wèi)生上下功夫。
    3、供餐企業(yè)要考慮學(xué)生正在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，飯菜分開盛，保證飯菜質(zhì)量和分量，增加綠色蔬菜。
    4、加強(qiáng)從業(yè)人員的管理和培訓(xùn)。
    5、加強(qiáng)從業(yè)人員的考核，如：向教師學(xué)生發(fā)放問卷調(diào)查表，了解從業(yè)人員各方面的情況。
    以上是我校營(yíng)養(yǎng)早餐、午餐進(jìn)入校園的試運(yùn)行中成功的地方和存在的一些問題，希望上級(jí)部門和供餐企業(yè)調(diào)整思路，將成功經(jīng)驗(yàn)推行下去，存在的問題進(jìn)行整改，使我校的營(yíng)養(yǎng)早餐、午餐運(yùn)行步入健康和諧發(fā)展的軌道上。
    總務(wù)處
    朱 靈
    早餐店的工作方案篇九
    自安岳縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃啟動(dòng)以來，我校高度重視并及時(shí)采取相關(guān)措施以保障計(jì)劃的順利實(shí)施，認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)【20xx】54號(hào)文件）和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神，以及安府辦函[20xx]119號(hào)和縣教育局工作會(huì)議精神，努力完成任務(wù)現(xiàn)已圓滿完成，現(xiàn)總結(jié)如下：
    我校認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局文件，組織人員參加6月28日召開的東勝鄉(xiāng)營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃工程動(dòng)員大會(huì)，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。并懸掛宣傳標(biāo)語、張貼宣傳畫和各項(xiàng)制度。
    1、建立組織機(jī)構(gòu)，成立營(yíng)養(yǎng)辦。成立了以校長(zhǎng)張成強(qiáng)為營(yíng)養(yǎng)辦主任，工會(huì)主席陳濤為副主任，全體教師為成員的實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃辦公室。
    2、加強(qiáng)管理，確保食品安全。我校根據(jù)實(shí)際情況制定了《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃加工制度》、《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃發(fā)放、用餐及回收制度》、《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品接收制度》、《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃衛(wèi)生管理制度》、《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃責(zé)任追究制度》、《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃留樣檢測(cè)制度》、《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理員職責(zé)》、《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食堂人員管理制度》等制度，同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，與各班班主任、學(xué)生家長(zhǎng)層層簽訂工作責(zé)任書。
    我校納入農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生764人，中心校由學(xué)校統(tǒng)一管理，分餐以各班主任及科任教師組織學(xué)生領(lǐng)取飲用營(yíng)養(yǎng)餐。村上有2處，鐵峰村小學(xué)和金竹村小學(xué)，共有學(xué)生112人。具體由村小主任教師負(fù)責(zé)組織教師發(fā)放。切實(shí)保證了每個(gè)學(xué)生在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中吃好喝好。自20xx年5月30日起，我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃開展得規(guī)范有序。深受家長(zhǎng)及社會(huì)一致好評(píng)。
    1、按要求建立儲(chǔ)藏室。
    2、我校嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求，入庫、出庫均按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保蛋奶品質(zhì)。
    3、學(xué)校統(tǒng)一購置電飯煲（村上）、蛋框、水桶等。本著“節(jié)約、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，改善基礎(chǔ)設(shè)施，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。
    4、學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度，儲(chǔ)存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專人負(fù)責(zé)，輪流對(duì)食品安全工作的監(jiān)督，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴(yán)格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時(shí)以上，做好相關(guān)記錄。
    5、建立食堂安全事故應(yīng)急處理，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話等。
    1、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。
    2、受地域、路況、交通設(shè)備等客觀條件的限制，增加了一定費(fèi)用。
    總之，通過營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。
    早餐店的工作方案篇十
    為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)【20xx】54號(hào)文件）和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神，以及易門縣教育局工作會(huì)議精神，中心學(xué)校高度重視，認(rèn)真落實(shí)改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐狀況，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平，現(xiàn)將我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作匯報(bào)總結(jié)如下：
    成立以學(xué)校校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，教導(dǎo)主任為副組長(zhǎng)，后勤司務(wù)長(zhǎng)為管理人員，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的方案，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，周密安排，精心布置，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    （1）我校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數(shù)為126人，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過程中供餐方式為食堂供餐，分餐以各班主任及科任教師帶隊(duì)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)早餐，由各任課教師組織發(fā)放營(yíng)養(yǎng)早餐，自3月1日起，我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)早餐開展得規(guī)范有序。
    （2）學(xué)校結(jié)合實(shí)際，因地制宜制定了供餐食譜，我校嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，保證營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。
    （3）學(xué)校統(tǒng)一購置廚具、餐具、清洗消毒柜，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，改善基礎(chǔ)設(shè)施，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。
    （4）學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購、儲(chǔ)存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專人負(fù)責(zé)，輪流對(duì)食品安全工作的監(jiān)督，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴(yán)格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時(shí)以上，學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流陪餐，做好相關(guān)記錄。
    （5）建立食堂安全事故應(yīng)急處理，設(shè)立食堂安全監(jiān)督機(jī)制。
    由于我校交通閉塞，配送環(huán)節(jié)交通不便，食堂人員緊缺，食堂工作人員外出配送，學(xué)生早餐和中午飯就得不到保障，為了保證學(xué)校學(xué)生能夠吃上營(yíng)養(yǎng)早餐，老師只能按時(shí)來領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)早餐，品種比較少。
    以上就是我校營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施情況，營(yíng)養(yǎng)早餐進(jìn)校園的運(yùn)行中有成功的地方和存在的一些問題，希望上級(jí)部門和供餐企業(yè)調(diào)整思路，將成功經(jīng)驗(yàn)推行下去，存在的問題進(jìn)行整改，使我校的營(yíng)養(yǎng)早餐步入健康和諧發(fā)展的軌道上來。
    早餐店的工作方案篇十一
    員工持股制度（計(jì)劃）是指企業(yè)員工通過投資購買、貸款購買或紅利轉(zhuǎn)讓、無償分配等方式認(rèn)購本公司部分股權(quán)，委托員工持股會(huì)集中管理；員工持股管理委員會(huì)（或理事會(huì)）作為社團(tuán)法人進(jìn)入董事會(huì)參與按股分享紅利的一種新型股權(quán)形式。
    建立員工持股計(jì)劃，既可以使員工以勞動(dòng)者和所有者雙重身份參與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，又能滿足企業(yè)的融資需求，將企業(yè)效益與個(gè)人利益緊密聯(lián)系起來，從而最大限度地調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，為企業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展提供基本的人力要素。對(duì)股份制商業(yè)銀行而言，員工持股計(jì)劃是一個(gè)有著廣闊市場(chǎng)潛力的金融產(chǎn)品，企業(yè)吸收個(gè)人股份增加了發(fā)展力，同時(shí)改變了員工的收入構(gòu)成，減少了為不斷提高員工收入而發(fā)生的貨幣支出；對(duì)員工個(gè)人而言，由于持有公司股份而具有了資產(chǎn)所有者的身份，員工在通過工作取得工資貨幣收入的時(shí)候，也可獲得資本收益，真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)的共同發(fā)展。銀川市商業(yè)銀行在成立初期已發(fā)行了內(nèi)部員工股，雖然目前員工大多數(shù)持有內(nèi)部員工股，但并沒有形成實(shí)際意義的員工持股制度。因此，為完善公司治理結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)激勵(lì)和約束機(jī)制，有必要建立員工持股制度。這次我行增資擴(kuò)股正是實(shí)現(xiàn)員工持股計(jì)劃的良好時(shí)機(jī)，因此，我們應(yīng)當(dāng)高度重視這一產(chǎn)品的開發(fā)，及早研究并制定員工持股計(jì)劃和操作方案，通過增資擴(kuò)股，實(shí)現(xiàn)員工持股計(jì)劃。
    一、員工持股范圍和持股額度
    銀川市商業(yè)銀行員工持股的范圍應(yīng)包括以下人員：一是在本行有勞資關(guān)系的在崗的管理層以下的員工（包括在各支行的所有正式員工；本行派往關(guān)系公司工作，勞動(dòng)人事關(guān)系仍在本行的員工）；二是所有在崗的高級(jí)管理人員；三是本行董事、監(jiān)事。
    因員工持股帶有很大的福利性，因此退休、內(nèi)退的職工，死亡、調(diào)離、開除的職工；臨時(shí)工、反聘人員以及其他非正常情況下的員工不宜列入持股的范圍。
    員工持股的股份分配。員工持股資格由董事會(huì)決定，非本行員工不得以任何方式參加內(nèi)部員工持股。員工持股規(guī)模根據(jù)本行規(guī)模、經(jīng)營(yíng)情況和員工購買能力以及國家有關(guān)規(guī)定，確定員工股總額占本行總股本的35左右。員工持股額度應(yīng)結(jié)合員工個(gè)人的職務(wù)、崗位、職稱、學(xué)歷、工齡、工作業(yè)績(jī)和貢獻(xiàn)等因素，通過評(píng)分的辦法確定員工認(rèn)購的股份數(shù)額。對(duì)在我行成立之前就持有的員工個(gè)人股應(yīng)根據(jù)其自愿的原則確定是否應(yīng)包括在所定額度內(nèi)，但原則上個(gè)人持股額度不應(yīng)低于規(guī)定額度。
    對(duì)高級(jí)管理人員和一般員工之間股權(quán)設(shè)置的比例，一般員工可以自由認(rèn)購，中層管理人員必須足額認(rèn)購，而高層管理人員則必須大量持股。董事長(zhǎng)、行長(zhǎng)持股額原則上為員工平均持股額的5-10倍。如南京規(guī)定公司董事長(zhǎng)、經(jīng)理持股額為一般員工平均持股額的10倍左右，公司內(nèi)高級(jí)管理人員和業(yè)務(wù)骨干，可視情況提高持股比例，并適度提高中層管理人員、業(yè)務(wù)和技術(shù)骨干的持股限額，鼓勵(lì)業(yè)務(wù)和技術(shù)骨干多持股。我們可以借鑒南京的做法，讓高級(jí)管理人員、業(yè)務(wù)和技術(shù)骨干等多持股，使其與企業(yè)結(jié)成更緊密的利益共同體，形成有效的激勵(lì)和約束機(jī)制，促進(jìn)我行持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
    二、員工股的來源和資金來源
    對(duì)股份制企業(yè)來講，股本的變更要有相關(guān)部門的批準(zhǔn)，經(jīng)過股東大會(huì)的通過，并辦理相關(guān)的工商注冊(cè)手續(xù)。尤其是在我國目前的有關(guān)法律法規(guī)下，個(gè)人直接受讓國家股和法人股難度很大，因此，在確定員工持股時(shí)，要根據(jù)我行的具體情況確定股份來源。利用增資擴(kuò)股增發(fā)個(gè)人股，是我行股份來源的首選方式。如何解決員工股份的資金來源，在實(shí)際操作中可采取多種形式的出資方式。
    方案一：由員工個(gè)人出一塊，公司拿一塊，銀行貸一塊的方式，使員工使用一種有成本的資金，它是由企業(yè)、員工和銀行風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的一種資金來源方式。采取這一方式，既解決了員工資金不足的問題，又有效地提高了持股員工對(duì)企業(yè)的關(guān)切度，同時(shí)降低了企業(yè)的融資成本，避免了全部由公司墊付資金的問題，因而它是能夠滿足員工持股根本目標(biāo)的資金來源方式。
    方案二：改革薪酬支付方式，按基本工資和員工股份向員工支付，每月從員工工資中扣除一部分（如5-10）作為持股投資，可以統(tǒng)一規(guī)定扣除率或員工自定扣除比率。
    方案三：貸款購買股份。作為員工購買股份的投資，并用每年員工持股的收益償還貸款。既能減輕員工家庭經(jīng)濟(jì)壓力，購股資金又可以一次到位，不需員工拿出家庭儲(chǔ)蓄和金融財(cái)產(chǎn)。
    方案四：普通員工如果用現(xiàn)金購買有困難的，可以將預(yù)扣部分效益工資和員工持股結(jié)合在一起考慮，對(duì)完成年度任務(wù)的支行，返還所扣工資；對(duì)沒有完成任務(wù)的，把所扣的部分全部認(rèn)購成個(gè)人股份并分成兩部分，一部分作為獎(jiǎng)勵(lì)給予完成任務(wù)的員工，另一部分返還給沒有完成任務(wù)的，具體比例按完成任務(wù)情況計(jì)算。
    方案五：將部分凈利潤(rùn)分配給持股的員工，將工資、獎(jiǎng)金結(jié)余量化給員工，將積存的公益金、福利基金、獎(jiǎng)勵(lì)基金等屬于員工公共積累的資金按規(guī)定分配給員工。這樣有利于促進(jìn)員工提高工作效率，降低經(jīng)營(yíng)成本，為公司和自己創(chuàng)造更多的財(cái)富。
    方案六：回購目前非本行員工持有的社會(huì)個(gè)人股。
    方案七：將員工股以福利的形式分配。將員工持股計(jì)劃與員工退休計(jì)劃、養(yǎng)老計(jì)劃結(jié)合起來，員工股由企業(yè)以優(yōu)惠的價(jià)格受讓給員工，并隨個(gè)人對(duì)企業(yè)的貢獻(xiàn)和公司經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)而逐年遞增。但在一定期限內(nèi)不能兌現(xiàn)，也不保證向員工提供某種固定的收益或福利計(jì)劃，而是將員工的收益同其對(duì)公司的股票投資、與企業(yè)的發(fā)展相聯(lián)系，為員工的未來積累多種收入來源，讓員工能在退休后得到一筆可觀的收入頤養(yǎng)天年，從而解除員工退休后的后顧之憂，激勵(lì)員工長(zhǎng)期為企業(yè)盡心盡力工作的作用，吸引和保留人才，增加企業(yè)的凝聚力。
    方案八：將凈資產(chǎn)增值部分折成股份獎(jiǎng)勵(lì)有重大貢獻(xiàn)的人員。以無形資產(chǎn)入股，將科技成果、專利、專有技術(shù)等作價(jià)折股分配給有貢獻(xiàn)的經(jīng)營(yíng)者和技術(shù)骨干，能充分調(diào)動(dòng)科技人員的積極性，有助于引進(jìn)科技成果，加快公司技術(shù)進(jìn)步。
    方案九：提取超計(jì)劃利潤(rùn)的一定比例獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)營(yíng)者。通過直接購股、獎(jiǎng)勵(lì)股權(quán)與分紅權(quán)、授予股份期權(quán)等方式，把經(jīng)營(yíng)者個(gè)人收入與企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展結(jié)合起來。
    方案十：設(shè)立崗位股，從利潤(rùn)中拿出一部分股 份，分配給經(jīng)營(yíng)者，以體現(xiàn)崗位價(jià)值。崗位股的所有權(quán)在企業(yè)，收益權(quán)歸經(jīng)營(yíng)者。上崗者一旦離崗，則崗位股歸還公司。當(dāng)然，崗位股份價(jià)值也不是一成不變，而是隨企業(yè)經(jīng)營(yíng)的好壞，時(shí)高時(shí)低。
    以上方案各有不同的特點(diǎn)，要視企業(yè)具體情況，可以同時(shí)選用幾種籌資入股方案。如公司補(bǔ)貼一塊、員工現(xiàn)金一塊、工資扣除一塊、貸款購買一塊、獎(jiǎng)勵(lì)一塊的綜合方案。
    三、設(shè)立員工持股會(huì)管理員工股
    員工持有本行股份，員工的勞動(dòng)與資本進(jìn)行了有機(jī)的結(jié)合，充分調(diào)動(dòng)了員工的積極性，使員工以產(chǎn)權(quán)為紐帶與其他所有者結(jié)成利益共同體，增強(qiáng)了員工對(duì)企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的關(guān)切度和管理的參與度。但如果員工作為自然人持股，其份額既小又分散，分散的小股東在維護(hù)自己合法權(quán)益、行使股東權(quán)利方面有很大困難。因此，必須通過員工持股會(huì)對(duì)員工持股進(jìn)行集中管理。員工持股委員會(huì)由企業(yè)內(nèi)部持股員工組成。員工持股委員會(huì)是企業(yè)股東會(huì)的一大股東，是企業(yè)內(nèi)部股的管理機(jī)構(gòu)，代表全體持股員工參與企業(yè)決策。
    員工持股會(huì)可以在工會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，員工持股會(huì)作為股份制公司的股東，和其他股東一樣同股同利。如果我行成立員工持股會(huì)并具有內(nèi)部員工股1000萬股，則員工持股會(huì)將成為比較大的股東，這樣對(duì)我行的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展極為有利。首先，員工持股會(huì)代表了持股員工的利益，起到了分散小股東難以起到的作用，增強(qiáng)了員工對(duì)企業(yè)的參與意識(shí)和關(guān)切程度；第二，可以以大股東身份選舉代表進(jìn)入董事會(huì)和監(jiān)事會(huì)，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理帶來員工的意見；第三，在資本市場(chǎng)化程度越來越高的情況下，可以代表員工抵制外界對(duì)企業(yè)的惡意收購，從而維護(hù)企業(yè)的根本利益；第四，員工持股會(huì)集中托管員工股份，并進(jìn)行股份的日常管理工作，改變了員工股管理松弛的狀況；第五，為經(jīng)濟(jì)上暫有困難的員工提供購買職工股的資金來源。
    四、高級(jí)管理人員的持股
    高級(jí)管理人員（主要是指總行領(lǐng)導(dǎo)班子成員）對(duì)我行的日常經(jīng)營(yíng)起著決定作用，但目前我行的薪酬制度，使得這些人員的收入與所承擔(dān)的責(zé)任嚴(yán)重不符，根本不具備激勵(lì)機(jī)制。所以，改變高級(jí)管理人員的薪酬制度，使之符合企業(yè)的發(fā)展要求在一定意義上更為重要。
    由于高級(jí)管理人員在企業(yè)發(fā)展中的特殊作用，員工持股計(jì)劃的效率高低，取決于高級(jí)管理人員持股機(jī)制的成功與否。推行持股的目的是使企業(yè)管理者與企業(yè)結(jié)成高相關(guān)度的利益共同體，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理者的責(zé)任心和對(duì)企業(yè)發(fā)展的關(guān)切度，使企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者行為規(guī)范化。首先，在股份認(rèn)購上企業(yè)管理者有最低持股額的限制，使管理者對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)和收益也同樣數(shù)倍于一般員工。這一數(shù)量限制既保證了企業(yè)管理者擁有充分的表決權(quán)，又激勵(lì)管理者慎用表決權(quán)；其次，不同于一般的員工持股，也可規(guī)定管理者所持股份在其任職期及離職后兩年內(nèi)不得轉(zhuǎn)讓。管理者在離開企業(yè)兩年后，經(jīng)員工持股會(huì)離任審計(jì)，由企業(yè)回購，轉(zhuǎn)由繼任者購買，這就有效避免了管理者的短期行為可能給企業(yè)帶來的不利影響；第三，管理者處于企業(yè)最重要的崗位，他們傾注了大量的專用性資產(chǎn)，并承受企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策的風(fēng)險(xiǎn)，理應(yīng)獲取相應(yīng)的報(bào)酬。在管理者的收入構(gòu)成中，獎(jiǎng)勵(lì)收入所占比重較大，以加強(qiáng)管理者與企業(yè)的利益分擔(dān)機(jī)制；最后，從員工股金使用上，保證員工權(quán)益上的落實(shí)、投資收益的實(shí)現(xiàn)，是推進(jìn)內(nèi)部員工持股制度的物質(zhì)前提。員工持股會(huì)所籌集的資金進(jìn)入企業(yè)后要發(fā)揮資金的總體優(yōu)勢(shì)，不斷提高整體效益，保障員工投資的回報(bào)。
    六、明確規(guī)范員工股權(quán)的管理
    一要嚴(yán)格規(guī)范員工持股制度中的員工股份轉(zhuǎn)讓行為。在制定內(nèi)部員工持股章程時(shí)，應(yīng)對(duì)員工退休或離開企業(yè)時(shí)的股份處置作出明確規(guī)定，由企業(yè)按一定的標(biāo)準(zhǔn)和條件回購，也可以在企業(yè)內(nèi)部轉(zhuǎn)讓并由符合一定條件的新員工購買。因?yàn)閱T工股要進(jìn)入公司資本金，所以不得退股，不得上市交易，僅作為分紅依據(jù)，職工離休或調(diào)離、辭退時(shí)，職工死亡、退休，被辭退、開除、除名，申請(qǐng)辭職、調(diào)動(dòng)退股時(shí)，按每股凈資產(chǎn)值套現(xiàn)，必須內(nèi)部轉(zhuǎn)讓。
    員工股權(quán)管理的相關(guān)規(guī)定涉及持股員工權(quán)益。在我國，在各省市有關(guān)員工持股的暫行辦法或試行條例中，大多對(duì)員工股作了禁止轉(zhuǎn)讓的規(guī)定。員工股股權(quán)的取得在購股資金方面通常獲得了國家、企業(yè)的支持，若對(duì)其轉(zhuǎn)讓不予限制，不僅會(huì)導(dǎo)致員工持股制度的解體，而且還將對(duì)證券市場(chǎng)造成沖擊，引發(fā)社會(huì)問題。因此，原則上應(yīng)禁止員工股的退股、轉(zhuǎn)讓和繼承，只在員工退休、或因死亡、調(diào)離、辭職及被企業(yè)辭退、除名等情形而脫離企業(yè)時(shí)，才允許其依法向其他員工轉(zhuǎn)讓其實(shí)際持有的員工股，或由員工持股會(huì)在法定期限內(nèi)回購其實(shí)際持有的員工股。
    二是在增資擴(kuò)股時(shí)，要根據(jù)未來發(fā)展的需要，預(yù)留部分股權(quán)，以供具備資格的新增員工認(rèn)購或分配。
    三是靈活處理員工持股分紅問題。對(duì)于使用銀行貸款員工股權(quán)所獲分紅，應(yīng)首先用于歸還貸款和借款，待貸款還清后，才能將分紅給予員工。對(duì)入股的個(gè)人，應(yīng)分兩個(gè)階段進(jìn)行：第一，在初期幾年內(nèi)，紅利分配應(yīng)采取現(xiàn)金支付的方式，直接給予員工個(gè)人，以減輕員工在籌資購股過程中形成的還款壓力，減輕員工負(fù)擔(dān)；第二，應(yīng)逐步減少現(xiàn)金分紅的比重，增大采用股份分紅的比重，鼓勵(lì)員工分紅用于再投資，以使員工的收益與企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展更密切結(jié)合進(jìn)來。
    七、努力發(fā)揮員工持股制度的監(jiān)督作用
    員工持股后其身份具有雙重性，他既是勞動(dòng)者又是股東。作為股東，公司的經(jīng)營(yíng)性收益與員工的利益息息相關(guān)。員工對(duì)企業(yè)的各種經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行主動(dòng)監(jiān)督是從關(guān)心自身利益出發(fā)的，因而這種監(jiān)督是自發(fā)的、持續(xù)的，不需外部激勵(lì)的；作為勞動(dòng)者，他以各自不同的方式、不同的層次直接參與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的實(shí)際狀況和各層領(lǐng)導(dǎo)人員、管理機(jī)構(gòu)等了如指掌，因而能及時(shí)發(fā)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的各種違法違紀(jì)行為，并迅速通過自己的代表，經(jīng)過法定程序反映到董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)。董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)是否依法依章糾正錯(cuò)誤同樣受到員工的密切關(guān)注。員工的這種自下而上的監(jiān)督具有直接、及時(shí)、深入、面廣、多層次、多角度等特點(diǎn)，其監(jiān)督是非常有效的。同時(shí)，員工會(huì)加強(qiáng)對(duì)自身進(jìn)行約束與監(jiān)督。員工與股東身份的重合性，徹底改變了員工傳統(tǒng)行為的價(jià)值觀。企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況的好壞既與員工的工作效率有關(guān)，又與員工的切身利益密切相關(guān)。因此，員工在工作中變得高度投入，自覺約束自己，使自己的言行與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)相一致，大大提高了監(jiān)督效率。
    總之，通過全員持股，使員工與公司結(jié)成了利益共同體，達(dá)到風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、責(zé)任共負(fù)、效益共創(chuàng)、利益共享，不同層面的員工都會(huì)自覺或不自覺地將自己的利益與企業(yè)的利益牢牢地捆在一起，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的好壞不僅直接影響到員工的工資收入，還直接影響到其分紅收益，企業(yè)與員工形成了“產(chǎn)權(quán)—責(zé)任—利益”的紐帶關(guān)系，員工感到不僅在為國家、社會(huì)勞動(dòng)，也是在為自己勞動(dòng)，員工對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)、財(cái)產(chǎn)安全更加關(guān)心，工作更有積極性，也更加愛護(hù)企業(yè)，自覺為提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益出謀劃策、多做貢獻(xiàn)。這樣，就有效調(diào)動(dòng)了員工生產(chǎn)勞動(dòng)的積極性，增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力和向心力。
    早餐店的工作方案篇十二
    小學(xué)生幼兒營(yíng)養(yǎng)早餐工程，是市委、市人民*為民辦實(shí)事的惠民舉措，也是加大基礎(chǔ)教育投入、推進(jìn)基礎(chǔ)教育均衡發(fā)展、提高全民素質(zhì)的實(shí)際行動(dòng)。東勝區(qū)教育局為做好此項(xiàng)工作，根據(jù)《鄂爾多斯市人民*實(shí)施小學(xué)生幼兒營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃工作方案》《鄂爾多斯市教育局關(guān)于在全市試點(diǎn)實(shí)施“小學(xué)生幼兒營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃”的通知》的精神，在東勝區(qū)小學(xué)、幼兒園中實(shí)施此項(xiàng)工程，長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃中還將在初級(jí)中學(xué)中實(shí)施。現(xiàn)就東勝區(qū)小學(xué)生幼兒營(yíng)養(yǎng)早餐工程實(shí)施方案制定如下：
    組 長(zhǎng)：賀海云
    副組長(zhǎng)：張 燕、劉月星、烏力吉、徐 群、曹曉紅、王永*、周振風(fēng)
    成 員：吳永剛、李玉霞、韓 嘯、陳 瑞、趙飛榮、各小學(xué)與幼兒園負(fù)責(zé)人
    為保證小學(xué)生幼兒營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃工作順利實(shí)施，各小學(xué)、幼兒園要成立營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施與管理工作。學(xué)校校（園）長(zhǎng)是營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施與管理工作的第一責(zé)任人，按照營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施工作需要，配齊管理員、保管員、監(jiān)督員、學(xué)生奶加熱等崗位人員，建立健全崗位管理制度，將營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施工作責(zé)任落到實(shí)處，要嚴(yán)格管理，規(guī)范運(yùn)作。
    （一）各小學(xué)、幼兒園開展在校小學(xué)生和幼兒乳糖不耐癥等不宜飲用牛奶人群的普查工作。在實(shí)施本方案前，采取發(fā)放《食用牛奶不良反應(yīng)調(diào)查表》的形式，向每位家長(zhǎng)了解學(xué)生幼兒是否有不良反應(yīng)史。
    （二）營(yíng)養(yǎng)早餐食品的保管與發(fā)放。各小學(xué)、幼兒園要制定好管理制度，做好營(yíng)養(yǎng)奶分發(fā)、食用時(shí)間記錄、牛奶包裝物統(tǒng)一收集和處理等工作；要選擇安全、衛(wèi)生、無污染的儲(chǔ)存間作為食品保管室，并配備必要的保鮮、消毒、加熱、安全防護(hù)等配套設(shè)施，建立嚴(yán)格的食品保管制度，安排專人負(fù)責(zé)食品保存與管理工作；學(xué)校食品專管人員要做好營(yíng)養(yǎng)早餐食品供應(yīng)的接收入庫工作，入庫前認(rèn)真做好食品的驗(yàn)收登記工作，對(duì)超過有效保質(zhì)期、不合格以及變質(zhì)食品要堅(jiān)決予以拒收并認(rèn)真做好食品的保管和出入庫登記工作，建立健全食品出入庫臺(tái)賬，詳細(xì)記錄每日學(xué)生蛋奶領(lǐng)取和發(fā)放情況，以及當(dāng)日未發(fā)放完?duì)I養(yǎng)奶的處理情況；食品專管人員要定期做好庫存食品的盤存清理工作，防止因積壓出現(xiàn)食品過期、變質(zhì)等現(xiàn)象，對(duì)過期變質(zhì)食品要及時(shí)予以銷毀，堅(jiān)決不允許讓學(xué)生食用過期變質(zhì)食品。
    （三）營(yíng)養(yǎng)奶的熱加工。室外溫度低于10℃時(shí)，各學(xué)校、幼兒園要對(duì)學(xué)生專用奶進(jìn)行加熱，確保送到學(xué)生手中的牛奶溫度不低于30℃。各學(xué)校、幼兒園食品專管人員必須全程參入、督促檢查，確保加工安全衛(wèi)生。
    （四）各小學(xué)、幼兒園要建立隨機(jī)采樣、留樣制度，每日送到學(xué)校后，由學(xué)校指定專人負(fù)責(zé)隨機(jī)抽取3份學(xué)生飲用奶，作為待檢樣品妥善保存，保存期不少于兩天。
    （五）各小學(xué)、幼兒園要制定學(xué)生奶突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制及其他食源性疾患報(bào)告制度，重點(diǎn)強(qiáng)化突發(fā)事件的預(yù)防和應(yīng)急措施，有效防范和處理突發(fā)事件。
    （六）在本方案實(shí)施前，各小學(xué)、幼兒園要對(duì)營(yíng)養(yǎng)早餐主要負(fù)責(zé)人、工作人員和班主任進(jìn)行分層次培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)相關(guān)政策、工作程序、責(zé)任落實(shí)和應(yīng)急預(yù)案等。凡涉及營(yíng)養(yǎng)早餐的工作人員需持有健康證方可上崗。
    （一）運(yùn)營(yíng)學(xué)校、幼兒園
    東勝區(qū)小學(xué)（29所）、東勝區(qū)公辦幼兒園（19所）、東勝區(qū)注冊(cè)幼兒園（33所）
    （二）運(yùn)營(yíng)時(shí)間
    自xx年10月中旬起實(shí)施。各小學(xué)、幼兒園要合理安排學(xué)生使用營(yíng)養(yǎng)奶的時(shí)間，不得影響正常教學(xué)秩序。
    每人每天供應(yīng)一袋學(xué)生專用奶；按每人每天3元標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)貼。
    （一）供應(yīng)方法
    各小學(xué)、幼兒園將學(xué)校在校學(xué)生人數(shù)按班級(jí)匯總后統(tǒng)一上報(bào)區(qū)教育局。教育局將各校（園）人數(shù)報(bào)送乳業(yè)公司銷售商，乳業(yè)公司銷售商按照學(xué)生人數(shù)將學(xué)生飲用奶直接送到各學(xué)校，由學(xué)校對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)奶進(jìn)行消毒、保鮮、加熱、派發(fā)工作。學(xué)校要以班級(jí)為單位發(fā)放，由班主任負(fù)責(zé)安排發(fā)放到學(xué)生手中，并陪同學(xué)生在教室食用。
    （二）實(shí)施步驟
    1、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐工程實(shí)施前對(duì)各學(xué)校進(jìn)行食品存儲(chǔ)、保鮮、加熱、消毒、安全防護(hù)等設(shè)施設(shè)備的配備與改造，改建好安全、衛(wèi)生、無污染的營(yíng)養(yǎng)奶加熱設(shè)備、存儲(chǔ)間等工作，確保能夠順利進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)早餐供應(yīng)工作。
    2、各小學(xué)、幼兒園在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐工程實(shí)施前，需成立營(yíng)養(yǎng)早餐工作計(jì)劃工作組，核實(shí)學(xué)生人數(shù)，安排專人負(fù)責(zé)，務(wù)必做好食品發(fā)放的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
    3、在實(shí)施本方案期間，教育局將積極協(xié)調(diào)各職能部門對(duì)各學(xué)校、幼兒園學(xué)生飲用奶生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、配送等環(huán)節(jié)進(jìn)行不定時(shí)全面檢查，及時(shí)排除隱患，確保各項(xiàng)工作達(dá)到要求。
    4、協(xié)調(diào)乳業(yè)公司按照“當(dāng)天生產(chǎn)、當(dāng)天派送”的原則，將學(xué)生每天食用奶及時(shí)送到各學(xué)校。
    （一）東勝區(qū)教育局營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期對(duì)各小學(xué)、幼兒園進(jìn)行督導(dǎo)與考核評(píng)價(jià)，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校營(yíng)養(yǎng)早餐工程管理行為，督促指導(dǎo)各項(xiàng)措施落到實(shí)處，確保各學(xué)校（園）營(yíng)養(yǎng)早餐工程的順利實(shí)施。
    （二）各小學(xué)、幼兒園要服從大局，主動(dòng)協(xié)調(diào)配合，制定好具體的工作方案，將各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到位，把營(yíng)養(yǎng)早餐工程計(jì)劃做實(shí)做好，各小學(xué)、幼兒園要在每周五將本周營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃實(shí)施情況及時(shí)匯總上報(bào)到教育局體衛(wèi)辦，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
    （三）各學(xué)校加強(qiáng)學(xué)生管理和科學(xué)飲食宣傳教育，在學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)奶前后各一小時(shí)內(nèi)，嚴(yán)禁學(xué)生食用零食，盡可能避免不良反應(yīng)的發(fā)生。
    （四）各小學(xué)、幼兒園在組織實(shí)施營(yíng)養(yǎng)早餐工作計(jì)劃中因管理不善、工作失職，造成安全衛(wèi)生事故，要追究相關(guān)責(zé)任人的行政和法律責(zé)任。
    各小學(xué)、幼兒園要高度重視營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃的宣傳工作，大力向家長(zhǎng)、社會(huì)宣傳其重大意義，使黨和*的惠民政策家喻戶曉、深入人心，使家長(zhǎng)和學(xué)生充分理解和支持營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施工作，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心支持營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施工作的良好氛圍。
    早餐店的工作方案篇十三
    早餐：
    .目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
    針對(duì)北京人的飲食習(xí)慣,過去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆?jié){,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯(cuò)的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對(duì)來講也遜色了很多.
    攝取營(yíng)養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營(yíng)養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營(yíng)養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn).
    .午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營(yíng)養(yǎng)占了每天營(yíng)養(yǎng)來源的三分之一。
    現(xiàn)代人對(duì)於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對(duì)於健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病，同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。
    當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要。中國傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式，就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。
    比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對(duì)于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報(bào)穩(wěn)定。
    1. 目前北京市民已經(jīng)對(duì)保健餐的認(rèn)識(shí)有了一定的層次，一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健餐類.
    2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話.那無論是利潤(rùn)空間還是人們需求的空間都相對(duì)的更據(jù)有前途性了。
    3.承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征:
    1、大眾消費(fèi)得起;
    2、營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收;
    3、持續(xù)性消費(fèi);
    4、老少咸宜;
    5、食客可以縮短消費(fèi)時(shí)間。
    應(yīng)該建立在：
    1.不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體，輕松愉快的去工作,學(xué)習(xí).同時(shí)也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。
    2.至于經(jīng)營(yíng)特色，反對(duì)粥店的傳統(tǒng)思路。應(yīng)該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設(shè)計(jì)10種絕對(duì)拳頭的粥品，其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。
    這是一個(gè)消費(fèi)渠道非常廣泛的行業(yè)
    1. 一般消費(fèi)者，重點(diǎn)：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。
    2. 主要益處：營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健.是非常中國化的快餐形式
    4. 重要性：病人，學(xué)生，老人需要營(yíng)養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)，功效多。維護(hù)健康，省時(shí)，省力，使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺。
    5.同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識(shí)。在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識(shí),健康飲食的同時(shí)，也體會(huì)到了養(yǎng)生食品對(duì)人體的重要性。
    .早餐粥類品種
    主要的以
    (1)谷類粥類
    (2)豆類粥類
    (3)谷豆混合粥類
    (4)肉類粥類
    (5)花類粥類
    (6)蔬菜粥類
    (7)魚類粥類
    (8)果品類粥類
    (9)藥膳粥類
    配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制作的
    (1)糕類
    (2)餅類
    (3)其他類
    優(yōu)點(diǎn)：品種眾多，適應(yīng)面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷售，無淡旺季。
    缺點(diǎn)：因配料眾多,采購略繁瑣了一些，但是可以根據(jù)一般人群身體常見的亞健康狀況,進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中.
    早餐店的工作方案篇十四
    為貫徹落實(shí)《xxx辦公廳關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)【**】54）和汪清縣教育局有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，為增強(qiáng)我校學(xué)生的體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)，提高營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，為切實(shí)做好我校的營(yíng)養(yǎng)餐工作，特制定本方案。
    以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
    我校現(xiàn)有學(xué)生457名，教職工81名，教學(xué)班22個(gè)。根據(jù)學(xué)籍管理系統(tǒng)隨時(shí)可以建立營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生信息管理系統(tǒng)。
    （二）供餐時(shí)間及地點(diǎn)。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐將在每天上午第三節(jié)課前十分鐘配發(fā)至班級(jí)，由班主任組織分發(fā)給每一名學(xué)生，杜絕學(xué)生食用過程中的浪費(fèi)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
    （三）供餐內(nèi)容。由營(yíng)養(yǎng)專家進(jìn)行合理配餐，保證學(xué)生每天一袋牛奶，搭配各種糕點(diǎn)、火腿、雞蛋、水果等。每周食譜由教育局結(jié)合學(xué)校實(shí)際確定。
    營(yíng)養(yǎng)餐資金管理實(shí)行日清、月結(jié)制度。結(jié)算方式按政府采購辦價(jià)格，學(xué)校接到教育局校辦的通知，按照統(tǒng)一時(shí)間結(jié)算。營(yíng)養(yǎng)餐資金只能用于為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)食品，不得直接發(fā)給學(xué)生個(gè)人或家長(zhǎng)，任何人不得套取和冒領(lǐng)補(bǔ)助資金。補(bǔ)助資金由學(xué)校財(cái)會(huì)人員管理，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。定期公布經(jīng)費(fèi)賬目、營(yíng)養(yǎng)食譜、用餐學(xué)生名單、食品數(shù)量和價(jià)格等信息、接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)監(jiān)督。
    1、要把食品安全放在首位，實(shí)行食品安全分區(qū)劃片管理。制定我校校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)做好相關(guān)處置、報(bào)告、信息發(fā)布等工作，確保學(xué)生食品安全。
    2、飲食過程前由班主任老師監(jiān)督學(xué)生洗手、消毒。
    3、分發(fā)食品人員要全程做好食品安全工作，佩戴一次性手套、帽子和工作服。
    學(xué)校將召開家長(zhǎng)會(huì)并充分利用各種形式的宣傳教育，向?qū)W校管理人員、師生、家長(zhǎng)和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，提高對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作重要性的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，全面改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況。充分利用各種媒體，采取多種形式，向全社會(huì)準(zhǔn)確、深入地宣傳這項(xiàng)惠民政策。
    結(jié)合每年一次的學(xué)生體檢進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)和分析，為營(yíng)養(yǎng)改善工作評(píng)估提供科學(xué)依據(jù)。
    早餐店的工作方案篇十五
    另外，在早餐就餐地點(diǎn)上，消費(fèi)者首選路邊的小攤，原因有三，
    第一，小攤子的種類比較多些，選擇性強(qiáng)；
    第二，比較方便；
    第三，省去了洗碗、煮、等繁瑣的家務(wù)。但路邊小攤的弊端，具體有二點(diǎn)：
    第一，消費(fèi)者路邊小攤的衛(wèi)生條件；
    第二，路邊小攤花銷比家中大。
    如何揚(yáng)是消費(fèi)者魚與熊掌兼有的一種方式：
    那就是營(yíng)養(yǎng)早餐配送中心。南京早餐市場(chǎng)需求究竟有多大？來自權(quán)威部門的一項(xiàng)調(diào)查顯示：如果吃一頓早餐只花2元，全市有870萬人口，除去1/3的人不在外吃早餐，每天早餐的總銷售額也有近千萬元。所以建立質(zhì)量?jī)?yōu)、技術(shù)到位、產(chǎn)品多樣化的飲食發(fā)展有限公司將會(huì)為定襄第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到不可忽視的作用。
    據(jù)早餐市場(chǎng)總量預(yù)測(cè)大學(xué)生早餐配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生早餐配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。南京市現(xiàn)有人口670萬人，加流動(dòng)人口約330萬，總?cè)丝谶_(dá)10000萬。其中按抽樣調(diào)查，約2/3在外用早餐，則用餐規(guī)模人數(shù)為約446萬，其中早餐工程市場(chǎng)占有約為10%，早餐顧客量在萬人。按人均消費(fèi)2元，一年360天計(jì)算，全年?duì)I業(yè)額為32112萬元，如加晚點(diǎn)供應(yīng)，而晚點(diǎn)按早餐的30%計(jì)算有萬元的營(yíng)業(yè)額，總營(yíng)業(yè)額將達(dá)到萬元。
    1：公司名稱：百事樂餐飲配送中心
    2：公司組織設(shè)計(jì)
    使命：
    健康生活，健康早餐。
    愿景：
    創(chuàng)建國內(nèi)一流并與國際接軌的連鎖加盟的專業(yè)餐飲多元化服務(wù)公司。
    經(jīng)營(yíng)理念：
    1：化以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以培育和發(fā)展高檔寫字樓、社區(qū)的早餐市場(chǎng)，按照工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)、工序化、集約化、系列化的原則，研制、開發(fā)高品質(zhì)的、營(yíng)養(yǎng)均衡的系列早餐產(chǎn)品，為客戶提供營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷、實(shí)惠的早餐服務(wù)。
    早餐店的工作方案篇十六
    為保證農(nóng)村小學(xué)“營(yíng)養(yǎng)早餐”改善計(jì)劃在我校順利實(shí)施，特制定本方案：
    一、指導(dǎo)思想：
    營(yíng)養(yǎng)早餐配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為每生每天一個(gè)熟雞蛋。
    四、補(bǔ)助資金的撥付與使用
    各校要按照公開、公正、客觀、準(zhǔn)確的原則，在每學(xué)期開學(xué)前，確定匯總本轄區(qū)享受營(yíng)養(yǎng)早餐學(xué)生名單，并造冊(cè)上報(bào)鎮(zhèn)中心學(xué)校初審，以便匯總上報(bào)教育局營(yíng)養(yǎng)早餐辦公室復(fù)審匯總。
    配送的食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，超過期限的，學(xué)校有權(quán)拒收。
    學(xué)校確定趙彤同志主管營(yíng)養(yǎng)早餐食品的接收與發(fā)放，并負(fù)責(zé)運(yùn)送、保管、加工及發(fā)放等全過程的安全。
    五、組織機(jī)構(gòu)：
    1、領(lǐng)導(dǎo)小組：
    組長(zhǎng)：南治廣
    副組長(zhǎng)：李正龍趙彤蘇秉旺
    成員：各班班主任
    2、嚴(yán)格審核營(yíng)養(yǎng)早餐的享受對(duì)象。
    學(xué)校必須堅(jiān)持公平公正、客觀準(zhǔn)確的原則，認(rèn)真審核享受營(yíng)養(yǎng)早餐學(xué)生的條件，公布學(xué)生名單，接受社會(huì)和群眾監(jiān)督，確保符合條件的學(xué)生均能享受，不符合條件的學(xué)生堅(jiān)決不能享受。
    3、切實(shí)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)早餐食品的管理。
    學(xué)校要設(shè)置專用的營(yíng)養(yǎng)早餐儲(chǔ)藏室，配備營(yíng)養(yǎng)早餐儲(chǔ)藏設(shè)備，確保食品儲(chǔ)藏安全衛(wèi)生。同時(shí)實(shí)行食品接收、分發(fā)、管理層層簽字制度。食品接收管理人員必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細(xì)記錄，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可入庫儲(chǔ)藏。
    4、加強(qiáng)寄宿制學(xué)校建設(shè)與管理，確?！盃I(yíng)養(yǎng)早餐”改善計(jì)劃順利實(shí)施。（1）學(xué)校要統(tǒng)籌兼顧，全面安排，配備好后勤管理人員和生活老師，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保管理服務(wù)和教育工作扎實(shí)到位。（2）合理安排用餐時(shí)間，確保學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展。
    5、加強(qiáng)監(jiān)督管理力度，確保營(yíng)養(yǎng)早餐改善計(jì)劃實(shí)施的安全、順利、科學(xué)、高效。
    （1）學(xué)校每學(xué)期開學(xué)前要將本校營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施方案、管理制度及管理人員、工作人員名單報(bào)鄉(xiāng)中心學(xué)校審查備案。
    （2）建立責(zé)任追究制度。學(xué)校要把營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施情況作為學(xué)校政務(wù)公開的一項(xiàng)重要內(nèi)容及時(shí)公布，接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)監(jiān)督。對(duì)向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品、引發(fā)中毒事件或其他食源性疾病的供應(yīng)商，要依法嚴(yán)肅查處，對(duì)私自購買非定點(diǎn)企業(yè)的產(chǎn)品和進(jìn)校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，保管不善，加工不規(guī)范等，造成群體性衛(wèi)生事件的'，要依法追究有關(guān)管理人員和具體工作人員的責(zé)任。
    （3）加強(qiáng)檢查和指導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施管理工作進(jìn)行經(jīng)常檢查，全面檢查食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全、資金的管理與使用，食品的配送與分發(fā)等工作情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行糾正和處理。
    （4）加強(qiáng)宣傳教育工作。學(xué)校要高度重視營(yíng)養(yǎng)早餐的宣傳報(bào)道工作，要充分利用各種媒體，采取靈活多樣的形式，大力宣傳營(yíng)養(yǎng)早餐改善計(jì)劃實(shí)施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。同時(shí)，要不斷加強(qiáng)食品安全健康教育，使學(xué)生從小養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。
    （5）做好總結(jié)與反饋工作。學(xué)校要在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學(xué)期結(jié)束，要將“營(yíng)養(yǎng)早餐”改善計(jì)劃實(shí)施情況以書面形式上報(bào)鄉(xiāng)中心學(xué)校。
    早餐店的工作方案篇十七
    股權(quán)激勵(lì)協(xié)議書
    股權(quán)轉(zhuǎn)讓方（以下簡(jiǎn)稱甲方）：xxx 身份證號(hào)： 地址：
    股權(quán)受讓方（以下簡(jiǎn)稱乙方）： xxx及團(tuán)隊(duì) 身份證號(hào)： 地址：
    鑒于：
    甲方為xxx集團(tuán)的控股子公司，持有xx%股權(quán)。乙方為甲方聘用的高級(jí)管理人員，任職xxx 為更好的激勵(lì)公司高級(jí)管理人員團(tuán)隊(duì)勤勉盡責(zé)地為公司的長(zhǎng)期發(fā)展服務(wù)，使其能夠以股東的身份參與企業(yè)決策﹑分享利潤(rùn)﹑承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)公司股東會(huì)決議，同意甲方以股權(quán)激勵(lì)形式與乙方簽訂股權(quán)激勵(lì)協(xié)議。現(xiàn)甲乙雙方根據(jù)《xxx公司法》、《xxx證券法》的規(guī)定，經(jīng)協(xié)商一致，就股權(quán)激勵(lì)事宜，達(dá)成如下協(xié)議：
    一、股權(quán)轉(zhuǎn)讓對(duì)價(jià)
    甲方同意，待甲方公司上市后，甲方將其持有上市公司10%的股權(quán)轉(zhuǎn)讓給乙方，作為股權(quán)激勵(lì)。乙方無需支付任何價(jià)款。
    甲方保證對(duì)其擬轉(zhuǎn)讓給乙方的股權(quán)擁有完全處分權(quán)，保證該股權(quán)沒有設(shè)定質(zhì)押，保證股權(quán)未被查封，并免遭第三人追索，否則甲方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)由此引起一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
    三、乙方享有的股東權(quán)
    乙方有權(quán)查閱、復(fù)制公司章程、股東會(huì)會(huì)議記錄、董事會(huì)會(huì)議決議、監(jiān)事會(huì)會(huì)議決議和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告。乙方要求查閱公司會(huì)計(jì)賬簿的，應(yīng)當(dāng)向**公司提出書面請(qǐng)求，說明目的。
    乙方有權(quán)通過股東會(huì)參與**公司經(jīng)營(yíng)的重大決策，乙方有權(quán)參加**公司的股東會(huì)并就會(huì)議事項(xiàng)按其股權(quán)比例進(jìn)行表決。
    乙方有權(quán)按照股權(quán)比例分取紅利。
    第1頁（共3頁）
    自協(xié)議生效之日起，乙方在**公司持續(xù)工作滿5年后，方可按相關(guān)法律法規(guī)處分已轉(zhuǎn)讓股權(quán)，包括股權(quán)轉(zhuǎn)讓、質(zhì)押、以股權(quán)出資等。四、股權(quán)變更登記。
    自股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議簽訂之日起30日，雙方應(yīng)辦妥相關(guān)工商登記變更手續(xù)。 因甲方原因未能辦妥相關(guān)工商登記變更手續(xù)的，不影響乙方股東權(quán)利的行使。在本次股權(quán)轉(zhuǎn)讓過程中發(fā)生的有關(guān)費(fèi)用（如公證、評(píng)估或?qū)徲?jì)、工商變更登記等費(fèi)用），由甲方承擔(dān)。五、乙方承諾。
    作為股權(quán)轉(zhuǎn)讓的條件之一，協(xié)議簽訂后，乙方需要持續(xù)在**公司工作5年以上,不得自動(dòng)離職。
    協(xié)議簽訂后5年內(nèi)，乙方不得處分已持有的股權(quán)，處分股權(quán)包括股權(quán)轉(zhuǎn)讓、質(zhì)押、以股權(quán)出資等。
    全力保證公司每年業(yè)務(wù)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
    乙方違反上述第條承諾時(shí)，甲方有權(quán)無償收回全部股權(quán)。
    乙方違反上述第、、條承諾時(shí)，**公司有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行開除處理，同時(shí)甲方除有權(quán)無償收回全部股權(quán)外，還有權(quán)追回乙方從本協(xié)議生效之日起根據(jù)股權(quán)所收取的一切收益。造成甲方損失的，乙方賠償甲方的全部損失。
    按、，雙方應(yīng)在乙方自動(dòng)離職、被開除之日或乙方未遵守承諾起30日內(nèi)辦妥相關(guān)的工商登記變更手續(xù)。未辦妥相關(guān)工商登記變更手續(xù)的，不影響甲方股東權(quán)利的行使。
    乙方未按本協(xié)議、、條約定及時(shí)將上述股權(quán)轉(zhuǎn)讓給甲方，并辦理相關(guān)工商登記變更手續(xù)的，每延遲一日，乙方需支付甲方違約金人民幣500元。七、爭(zhēng)議解決方式。
    因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，如協(xié)商不成，任一方均有權(quán)提交甲方所在地人民法院訴訟。
    八、其他。
    本協(xié)議書經(jīng)甲乙雙方簽字并經(jīng)公證處公證后生效。
    本協(xié)議書一式四份，甲乙雙方各執(zhí)一份，公證處執(zhí)一份，工商局備案登記一份。
    第2頁（共3頁）
    本協(xié)議簽訂后，自xx年xx月xx日起生效，上述條款中涉及的“5年”，其起始時(shí)間均為xx年xx月xx日。
    轉(zhuǎn)讓方：
    受讓方：
    簽字蓋章：
    簽字蓋章：
    日期：
    公證方：
    簽字蓋章：
    日期：
    日期：
    股權(quán)激勵(lì)方：xxxx公司（公章）
    代表簽署：
    日期：
    第3頁（共3頁）
    早餐店的工作方案篇十八
    組 長(zhǎng)：黃t尉
    副組長(zhǎng)：馬獻(xiàn)國
    成 員：潘柳芳及各班班主任
    學(xué)校下設(shè)下列各小組：
    1、營(yíng)養(yǎng)餐接受組組：
    組長(zhǎng): 潘柳芳負(fù)責(zé)日常工作
    職責(zé)和要求：
    （1）負(fù)責(zé)檢查供貨商的質(zhì)檢報(bào)告并存檔；
    （2）負(fù)責(zé)檢驗(yàn)、接受營(yíng)養(yǎng)餐，清點(diǎn)數(shù)量，保管儲(chǔ)存；
    (3)按時(shí)做好營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放和監(jiān)督，做好營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，保證按時(shí)按點(diǎn)供應(yīng)學(xué)生；
    (4)做好每一次的樣品保存工作和每一天的發(fā)放統(tǒng)計(jì)、檔案整理。
    2質(zhì)量監(jiān)督和工程宣傳組：
    組長(zhǎng)：潘道水
    成員：黃淑麗、葛定卿、周萍、朱海珍
    職責(zé)和要求：
    1、隨時(shí)對(duì)配送的營(yíng)養(yǎng)餐進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表；
    2、走訪學(xué)生，了解學(xué)生對(duì)工程實(shí)施的意見、建議和調(diào)研對(duì)貨物的滿意度，提出改進(jìn)意見；
    (3)、每天上午9：00-9：45對(duì)各班進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放檢查。
    (5)、組織部分教師代表，檢查工程實(shí)施工作。
    3、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放放
    組長(zhǎng)：潘柳芳
    成員：各班主任、班級(jí)領(lǐng)餐組（每班學(xué)生一到三人，教師一人）
    職責(zé)和要求：
    (1)每天上午9：00-9：45足額發(fā)放給各班營(yíng)養(yǎng)餐。
    (2)指導(dǎo)各班做好學(xué)生的思想工作，督促學(xué)生按時(shí)就餐，不能浪費(fèi)，同時(shí)把奶瓶放回指定的位置，不得亂丟。
    (3)指導(dǎo)各班做好學(xué)生的用餐登記工作；按時(shí)交后勤領(lǐng)導(dǎo)；
    (4)了解學(xué)生情況，及時(shí)將情況上報(bào)學(xué)校；
    (5)按時(shí)督促將奶瓶上交，不得在班級(jí)滯留；
    4、統(tǒng)計(jì)和檔案管理組:
    組長(zhǎng)：馬獻(xiàn)國
    成員：各班主任
    職責(zé)與要求：
    (1)按時(shí)每周、每天做好用營(yíng)養(yǎng)餐的統(tǒng)計(jì)工作；
    (2)做好每周和每次的樣品采集和保管工作；
    (3)整理好每天每班的用餐登記表冊(cè)，裝訂成冊(cè)，歸檔管理。
    (4)每周進(jìn)行總結(jié)，找出問題，提出整改方案。
    2、每天發(fā)放組將驗(yàn)收合格的營(yíng)養(yǎng)餐按班級(jí)發(fā)放，交班級(jí)領(lǐng)餐組；
    4、餐后，由領(lǐng)餐組將登記表和餐具統(tǒng)一交發(fā)放組，發(fā)放組將登記表統(tǒng)計(jì)后，裝訂存檔；
    我校實(shí)施學(xué)生在校期間每生每天一瓶甲天下鮮牛奶。
    從20xx年2月14日實(shí)施。
    營(yíng)養(yǎng)餐有專人負(fù)責(zé)保存，設(shè)有專用庫房，發(fā)放是采取中午課間操時(shí)發(fā)放，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放造冊(cè)登記，每周進(jìn)行匯總。
    先由班主任統(tǒng)計(jì)人數(shù)，報(bào)告到發(fā)放組，再由發(fā)放組按上報(bào)人數(shù)發(fā)給班主任，班主任當(dāng)場(chǎng)發(fā)給學(xué)生，并監(jiān)督飲用。領(lǐng)導(dǎo)小組巡回檢查。
    凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。
    強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
    一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，并撥打鎮(zhèn)醫(yī)院電話，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
    早餐店的工作方案篇十九
    對(duì)整個(gè)飲食行業(yè)來說，室內(nèi)裝飾是一個(gè)有力的推銷手段。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對(duì)餐館的收入有直接影響。
    一個(gè)餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺(tái)、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)目、餐廳形狀和面積，服務(wù)人員(年齡、性別、外表、服飾)、餐廳衛(wèi)生和服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生，其他客人，餐廳溫、濕度，餐廳裝璜(燈光、色彩等)，舒適程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。 在設(shè)計(jì)餐館時(shí)，你得讓自己成為好萊塢的一名“導(dǎo)演”，下面的介紹 會(huì)幫助讀者打開一些思路，提高創(chuàng)造力。
    1、餐飲形象設(shè)計(jì)
    要規(guī)定餐廳統(tǒng)一的店徽，印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣傳品上，用來突出自己的形象。
    2、異國情調(diào)的設(shè)計(jì)
    餐廳選用某一國的特色來設(shè)計(jì)布置，收集該國的民俗工藝品在店內(nèi)展示裝飾，用該國的國旗、國花和民歌渲染氣氛，其家具、設(shè)備也有一定的異國特色，推銷該國的菜肴或酒水。在辦異國食品節(jié)時(shí)也適用此法。
    3、寵物餐廳
    有許多供應(yīng)野味的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動(dòng)物園似的餐廳，顧客一進(jìn)餐廳就聽到動(dòng)物的叫聲：鳥、狗、青蛙等，還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請(qǐng)進(jìn)”，或用英文招呼客人。餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片，如各類狗、貓、昆蟲的圖片等，附有簡(jiǎn)介和籠物比賽的新聞，來吸引客人。
    4、運(yùn)動(dòng)餐廳
    有些餐廳在一側(cè)設(shè)小型室內(nèi)高爾夫練習(xí)場(chǎng)，依照顧客打入洞次數(shù)，餐廳可打折扣。也有的餐廳備有握力計(jì)、背肌力測(cè)定器、飛標(biāo)、擴(kuò)胸器等，來吸引愛好運(yùn)動(dòng)的顧客。
    5、未來世界情調(diào)的餐廳
    以新型太空材料裝璜，讓人有置身時(shí)光隧道般的氣氛中。將未來世界的知識(shí)性、超現(xiàn)代感來作為吸引人的推銷手段。
    6、明星餐廳
    在餐廳內(nèi)張貼各種明星們的照片(也許是當(dāng)代大紅大紫的明星的照
    片，也許是幾十年前著名的明星照片)，陳列明星們用過的東西(服飾、拍片用的道具等)、放些資料片或歌曲，并附有簡(jiǎn)介，以吸引客人，尤其追星族人。
    7、一廳多風(fēng)格
    把大餐廳分隔成一個(gè)個(gè)小間，每一小間用不同的裝飾風(fēng)格，體現(xiàn)不同的主題。例如有些餐館每晚都變換一個(gè)主題。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國式服裝。星期二又變成“威尼斯之夜”，場(chǎng)景也隨之改更。不光改變菜單，整個(gè)視覺環(huán)境也隨之改變。這些做法已被證明是成功的。
    二、人員推銷
    在餐廳中的每一個(gè)人都是潛在的推銷員。這包括餐廳經(jīng)理、廚師、服務(wù)人員
    以及顧客。有效地發(fā)揮這些潛在推銷員的作用同樣會(huì)給餐廳帶來利潤(rùn)。
    1、餐廳經(jīng)理
    傳統(tǒng)飯店總裁比爾·伯恩斯說過：“我們飯店的總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理和我，每天從12點(diǎn)到下午1點(diǎn)都站在飯店的大廳和餐廳的門口，問候每一位客人，同他們握手。當(dāng)然我們希望以此贏得更多的生意?！?BR>    如果餐廳經(jīng)理也采用此法，就會(huì)讓客人感到自己被重視、被尊重了。就樂意來就餐，并有利于刺激消費(fèi)。
    不要輕視經(jīng)理的名片。經(jīng)理不管在什么地方，甚至在社交場(chǎng)合，對(duì)遇見的每個(gè)人，特別是接待員和秘書要非常禮貌，面帶微笑但不過分地一邊向潛在顧客作自我介紹，一邊遞上名片。這樣，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳。在下次選擇餐廳就餐時(shí)，你的餐廳不能說是沒有希望的。
    2、廚師
    利用廚師的名氣來進(jìn)行宣傳推銷，也會(huì)吸引來一批客人。對(duì)重要客人，廚師可以親自端送自己的特色菜肴，并對(duì)原料及烹制過程做簡(jiǎn)短介紹。
    3、服務(wù)人員
    鼓勵(lì)登門的顧客最大限度地消費(fèi)，這重?fù)?dān)主要落在服務(wù)員身上。服務(wù)員除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外，還得誘導(dǎo)客人進(jìn)行消費(fèi)。其中，服務(wù)人員對(duì)顧客口頭建議式推銷是最有效的。但是有些口頭建議不起作用，如“你不想要瓶酒來佐餐嗎?”，而另一些則具有良好的效果，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，剛好配你們訂的鰈魚片”?？梢姡?wù)人員的推銷語言對(duì)推銷效果起著至關(guān)重要的作用，要培訓(xùn)所有服務(wù)人員(尤其訂菜單人員)掌握語言的技巧，用建議式的語言來推銷自己的產(chǎn)品和服務(wù)。
    建議式的推銷要注意幾個(gè)關(guān)鍵問題：
    (1)盡量用選擇問句，而不是簡(jiǎn)單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問句。
    (2)建議式推銷要多用描述性的語言，以引起客人的興趣和食欲。“一份冰淇淋”遠(yuǎn)沒有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來得有誘惑力。
    (3)建議式推銷要掌握好時(shí)機(jī)，根據(jù)客人的用餐順序和習(xí)慣推銷，才會(huì)收到更好的效果。
    4、顧客
    “顧客是餐廳的上帝”。餐廳贏得他的一句好話，勝過餐廳任何人的
    一句好話都不止。在潛在顧客中的影響尤其大。因?yàn)闈撛诘目腿藢幵赶嘈蓬櫩偷脑捯膊幌嘈挪蛷d人員的話。
    富源餐館董事會(huì)主席唐-托馬斯曾在《餐館業(yè)》雜志上刊登的一篇文章中寫到：“如果你對(duì)顧客的抱怨聽之任之，不加以改正，那么你將會(huì)發(fā)現(xiàn)，你們餐館的客人會(huì)一天一天地減少。”
    可見，在推銷過程中，客人報(bào)怨是不容忽視的。所以對(duì)報(bào)怨客人應(yīng)給予一個(gè)補(bǔ)救機(jī)會(huì)，即提供免費(fèi)服務(wù)，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對(duì)本產(chǎn)品和服務(wù)的偏見，使他們?cè)俣裙馀R，并樂于向別人推薦你的餐館。
    三、服務(wù)花招與推銷
    寓推銷于提供的額外服務(wù)中是常見的推銷方法。許多餐廳常常用各種服務(wù)上的名堂來吸引客人，如：
    1、知識(shí)性服務(wù)
    在餐廳里備有報(bào)紙、雜志、書籍等以便客人閱讀，或者播放外語新聞、英文
    會(huì)話等等節(jié)目?；蛘邔⒉蛷d布置成有圖書館意義的餐廳。
    2、附加服務(wù)
    如在午茶服務(wù)時(shí)，贈(zèng)送一份蛋糕、扒房給女士送一支鮮花等等。
    3、表演服務(wù)
    用樂隊(duì)伴奏、鋼琴演奏、歌手駐唱、現(xiàn)場(chǎng)電視、卡拉ok、時(shí)裝表演等形式起到推銷的作用。
    4、情調(diào)服務(wù)
    白天是正統(tǒng)的餐廳，晚間則改為俱樂部、酒廊、卡拉ok歌舞廳等，具有充分利用場(chǎng)地的優(yōu)點(diǎn)。
    這些服務(wù)上的名堂，在推廣時(shí)要注意：
    (1)有一定的新奇性，不落俗套;
    (2)有話題性，能吸引人們的注意，并產(chǎn)生影響;
    (3)具有幽默性，生動(dòng)活潑。
    四、廣告
    1、借約廣告
    借約是指以服務(wù)抵償債務(wù)，即餐廳以食品飲料的服務(wù)來抵償餐廳為登廣告而購買的版面和時(shí)間。一般說來，餐廳在缺少廣告經(jīng)費(fèi)時(shí)，才會(huì)考慮采用借約廣告。而且，必須把這種抵償?shù)臅r(shí)間限制在餐廳生意清淡的日子，否則借約就不值得了。
    2、免費(fèi)廣告
    免費(fèi)廣告是由信用卡公司提供的。當(dāng)餐館是信用卡公司的客戶時(shí)，該公司會(huì)及時(shí)地為其客戶購買廣告版面，另外公司還在發(fā)給個(gè)體信用卡持有者的信函上登廣告，這些廣告都是免費(fèi)的。如你擁有某信用卡公司的信用卡，則應(yīng)及時(shí)與他們?nèi)〉寐?lián)系，希望他們給你登廣告。
    3、路旁廣告牌
    路旁廣告牌能將廣告的內(nèi)容傳遞給成千上萬個(gè)駕車駛過的人。如果這些廣告牌位于市中心的道路兩側(cè)，看到這些廣告牌的，除了車主和乘客以外，還有眾多的過往行人。不管怎樣，許多高速公路上的標(biāo)牌仍使許多旅行者住宿在其指定的汽車旅館。
    4、標(biāo)志牌
    變動(dòng)的字母還能及時(shí)地告訴人們飯店的活動(dòng)和服務(wù)項(xiàng)目。
    5、餐廳門口的告示牌
    招貼諸如菜肴特選、特別套餐、節(jié)日菜單和增加新的服務(wù)項(xiàng)目等。其制作同樣要和餐廳的形象一致，經(jīng)專業(yè)人員之手。另外，用詞要考慮客人的感受。“本店下午十點(diǎn)打烊，明天上午八點(diǎn)再見”，比“營(yíng)業(yè)結(jié)束”的牌子來得更親切。同樣“本店轉(zhuǎn)播世界杯足球賽實(shí)況”的告示，遠(yuǎn)沒有“歡迎觀賞大屏幕世界杯足球賽實(shí)況轉(zhuǎn)播，餐飲不加價(jià)”的推銷效果佳。
    6、電梯內(nèi)的餐飲廣告
    電梯的三面通常被用來做餐廳、酒吧和娛樂場(chǎng)所的廣告，這對(duì)顧客是一個(gè)很好的推銷方法。陌生人一道站在電梯內(nèi)是較尷尬的，周圍的文字對(duì)其則更為有吸引力，也能更好地取得效果。
    7、帳篷式臺(tái)卡
    用于推銷某種雞尾酒、酒水、甜品等等，印刷比較精美，也應(yīng)印上店徽、地址、電話號(hào)碼等資料。
    五、內(nèi)部宣傳品推銷
    1、定期活動(dòng)節(jié)目單
    餐廳將本周、本月的各種餐飲活動(dòng)、文娛活動(dòng)印刷后放在餐廳門口或電梯口、總臺(tái)發(fā)送、傳遞信息。這種節(jié)目單要注意，一是印刷質(zhì)量，要與餐廳的等級(jí)相一致，不能太差;二是一旦確定了的活動(dòng)，不能更改和變動(dòng)。在節(jié)目單上一定要寫清時(shí)間、地點(diǎn)、餐廳的電話號(hào)碼，印上餐廳的標(biāo)記，以強(qiáng)化推銷效果。
    2、火柴
    餐廳每張桌上都可放上印有餐廳名稱、地址、標(biāo)記、電話等信息的火柴，送給客人帶出去做宣傳?；鸩窨啥ㄖ瞥筛鞣N規(guī)格、形狀、檔次，以供不同餐廳使用。
    3、小禮品
    餐廳常常在一些特別的節(jié)日和活動(dòng)時(shí)間，甚至在日常經(jīng)營(yíng)中送一些小禮品給用餐的客人，這些小禮品要精心設(shè)計(jì)，根據(jù)不同的對(duì)象分別贈(zèng)送，其效果會(huì)更為理想。常見的小禮品有：生肖卡、特制el布、印有餐廳廣告和菜單的折扇、小盒茶葉、卡通片、巧克力、鮮花、口布套環(huán)、精制的筷子等等，值得注意的是，小禮品要和餐廳的形象、檔次相統(tǒng)一，要能起到好的、積極的推銷、宣傳效果。
    六、用價(jià)格來進(jìn)行推銷
    1、奇數(shù)訂價(jià)法
    針對(duì)客人的不同心理進(jìn)行產(chǎn)品的訂價(jià)，并以此進(jìn)行促銷，同樣會(huì)引導(dǎo)、刺激顧客消費(fèi)。心理訂價(jià)最常用的是奇數(shù)訂價(jià)法。
    有人對(duì)美國二百四十二家餐廳作過一次調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，58%的餐廳的菜單價(jià)格以阿拉伯?dāng)?shù)字9結(jié)尾，35%的價(jià)格以5結(jié)尾，6%的價(jià)格以0結(jié)尾。
    餐廳價(jià)格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)1、2、3、4、6、7這幾個(gè)數(shù)字。在經(jīng)濟(jì)等級(jí)餐廳的菜肴價(jià)格的尾數(shù)常是9，而在一些檔次較高的餐廳，數(shù)字5常在價(jià)格的尾數(shù)上出現(xiàn)。
    2、折扣優(yōu)惠
    折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵(lì)客人反復(fù)光顧和在營(yíng)業(yè)的淡季時(shí)間里購買、消費(fèi)。因此在消費(fèi)達(dá)到一定的數(shù)額或次數(shù)后，將給予一定的折扣優(yōu)惠，另外，餐廳在淡季和非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間推廣“快樂時(shí)光”，實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠和買一送一等推銷方法。 對(duì)大量積壓的產(chǎn)品，也可采用此法進(jìn)行推銷。但是，并不是所有的降價(jià)手段都能為餐廳產(chǎn)品帶來更多的銷售量、相反，它有時(shí)甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場(chǎng)中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：
    (1)價(jià)格折扣能否促進(jìn)銷售數(shù)量和增加銷售額;
    (2)是否處于經(jīng)營(yíng)的低谷時(shí)間;
    (3)是否非價(jià)格折扣不可，能否采取其他措施提高銷售額;
    (4)價(jià)格折扣后能否保本，能否盈利。
    七、用菜單進(jìn)行推銷
    固定菜單的推銷作用是毋庸置疑的。除固定菜單外，還有其他類的推銷菜單，如：
    1、特選菜單
    特別推銷一些時(shí)令菜、每周特選和新刨品種等，可以豐富固定菜單，也使常
    客有新的感覺;
    2、兒童菜單
    增加對(duì)兒童的推銷，供應(yīng)符合兒童121味的數(shù)量的菜肴
    3、情侶菜單
    供應(yīng)雙份套餐，菜名較浪漫，菜肴也比較符合年輕人的口味
    4、中年人菜單
    根據(jù)中年人體力消耗的特點(diǎn)，提供滿足他們需求的熱量的食品，吸
    引講究美容的這部分客人。這種菜單往往被客人帶走的較多，應(yīng)印上餐廳的地址、訂座電話號(hào)碼等等，以便推銷。另外房?jī)?nèi)用餐菜單和宴會(huì)菜單等都具有同樣的推銷作用。
    餐廳應(yīng)根據(jù)具體情況，交換菜單進(jìn)行推銷，但變換菜單必須依據(jù)：
    (1)根據(jù)不同地區(qū)的菜系變換;
    (2)根據(jù)特殊的裝飾和裝璜變換;
    (3)根據(jù)餐廳中特殊娛樂活動(dòng)變換;
    (4)根據(jù)食品擺布及陳列的特殊方法變換。
    八、展示實(shí)例
    在餐廳櫥窗里陳列菜肴的模型或圖片，包括擺設(shè)整齊餐桌，宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)照片或陳列一些鮮活的禽猛海鮮，以此來吸引顧客，推銷自己的餐飲產(chǎn)品。
    九、餐廳烹制
    將部分菜肴的最后烹制在餐廳里進(jìn)行是一種有效的現(xiàn)場(chǎng)推l銷形式。它可以渲染氣氛，通過其烹制，讓客人看到形，觀到色，聞到味，從而促使他們的沖動(dòng)型決策，使餐廳獲得更多的銷售機(jī)會(huì)。餐廳烹制要具備一定的條件，特別是有較好的排風(fēng)裝置，以免油煙影響到其他客人，污染餐廳。
    十、試吃
    請(qǐng)主辦人來品嘗一下，取得認(rèn)可，也使客人放心，這同時(shí)也是一種折扣優(yōu)惠，免費(fèi)送一桌筵席。
    十一、名人效應(yīng)
    餐廳邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐闹耸炕蛐侣勅宋飦聿蛷d就餐。并充分抓住這一時(shí)機(jī)，向新聞機(jī)構(gòu)大力宣傳，并給名人們拍照，簽名留念。然后把這些像片、簽名掛在餐廳里，來增加餐廳知名度，樹立餐廳形象。
    十二、讓客人參與的推銷
    推銷只有能讓客人自己參與進(jìn)去才能起到好效果，也才能成為話題，讓客人留下較深的印象。如：當(dāng)某一特別的菜肴推出時(shí)，附一張空白的烹制方法卡給客人，讓客人填寫后交還餐廳，這種類似小測(cè)驗(yàn)的推銷，既能為客人贏得中獎(jiǎng)免費(fèi)用餐的優(yōu)惠，又提高了該萊肴的銷售量。又如為了鼓勵(lì)客人反復(fù)購買某一菜肴產(chǎn)品，像漢堡包、意大利pi’zza等，附一張卡片，說明收齊10張卡片后，可免費(fèi)獲得一份贈(zèng)送品。