唯有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，我們才能不斷地提升自我，實(shí)現(xiàn)個(gè)人和國(guó)家的長(zhǎng)足進(jìn)步。寫(xiě)完總結(jié)后，我們需要仔細(xì)檢查和修改，確?？偨Y(jié)內(nèi)容的準(zhǔn)確性和完整性。總結(jié)范文可以幫助我們掌握總結(jié)的結(jié)構(gòu)和表達(dá)方式，提高總結(jié)的質(zhì)量和效果。
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位嘉賓：
大家上午好!
金秋十月,碩果飄香。歡迎參加參加蕪湖勝安設(shè)備科技股份有限公司的項(xiàng)目開(kāi)工儀式。在此，我代表繁昌經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)，對(duì)項(xiàng)目的順利開(kāi)工表示熱烈的祝賀!
蕪湖勝安設(shè)備科技股份有限公司是專(zhuān)門(mén)從事通用機(jī)械設(shè)備加工生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)企業(yè)，主要制造加工通用機(jī)器設(shè)備和倉(cāng)儲(chǔ)周轉(zhuǎn)設(shè)備，項(xiàng)目總投資4.5億元，固定資產(chǎn)投資3.9億元，占地面積129畝，建筑面積4.78萬(wàn)平方米。項(xiàng)目分兩期建設(shè)，一期工程計(jì)劃于20xx年9月建成投產(chǎn)，二期工程計(jì)劃于20xx年10月全面建成投產(chǎn)，項(xiàng)目全部投產(chǎn)后，全年生產(chǎn)塑鋼門(mén)窗焊接機(jī)800萬(wàn)套，產(chǎn)值30億元。
。該項(xiàng)目所生產(chǎn)的塑鋼門(mén)窗焊接機(jī)等通用機(jī)械設(shè)備，廣泛運(yùn)用于我國(guó)及東南亞家電、軍工、汽車(chē)、建材、房產(chǎn)等行業(yè)，技術(shù)含量高，環(huán)境保護(hù)強(qiáng)，成長(zhǎng)條件好，市場(chǎng)潛力大，對(duì)園區(qū)加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和促進(jìn)工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)有著重要的意義。
最后，祝蕪湖勝安設(shè)備科技股份有限公司開(kāi)工大吉，興旺發(fā)達(dá)!祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓身體健康!
謝謝大家!
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇二
尊敬的袁董事長(zhǎng)，各位嘉賓，女士們、先生們：
在這春風(fēng)送暖、鮮花綻放的美好日子里，在沿江開(kāi)發(fā)這片熱土上，我們高興地迎來(lái)了建材機(jī)械項(xiàng)目的開(kāi)工奠基儀式。在此，受市委倪書(shū)記、市政府丁市長(zhǎng)委托，我謹(jǐn)代表江都市委、市政府對(duì)項(xiàng)目的開(kāi)工建設(shè)表示熱烈的祝賀！對(duì)蒞臨現(xiàn)場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示衷心的感謝！
作為從事環(huán)保工程機(jī)械、建材機(jī)械設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)制造的專(zhuān)業(yè)公司，揚(yáng)州鶴林環(huán)保機(jī)械有限公司銳意進(jìn)取，開(kāi)拓創(chuàng)新，積極拓展市場(chǎng)，不斷尋求突破，此次在沿江投資新上建材機(jī)械項(xiàng)目，在為我市沿江開(kāi)發(fā)注入新鮮血液的同時(shí)，也為公司實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)平臺(tái)！
希望市各有關(guān)部門(mén)特別是開(kāi)發(fā)區(qū)、大橋鎮(zhèn)要進(jìn)一步創(chuàng)新服務(wù)方式，優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，積極為項(xiàng)目建設(shè)提供便捷、高效的全程服務(wù)，真正把“親商、安商、富商”落到實(shí)處，為企業(yè)在更高起點(diǎn)、更寬領(lǐng)域發(fā)展奠定基礎(chǔ)、拓展空間。
衷心祝愿揚(yáng)州鶴林環(huán)保機(jī)械有限公司財(cái)源廣進(jìn)！祝建材機(jī)械項(xiàng)目早日投產(chǎn)達(dá)效！祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓幸福安康！
現(xiàn)在，我宣布：揚(yáng)州鶴林環(huán)保機(jī)械有限公司建材機(jī)械項(xiàng)目正式開(kāi)工！
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇三
出席儀式的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事、朋友：
大家上午好。首先感謝各位在山東最寒冷的時(shí)節(jié)應(yīng)邀出席**公司**項(xiàng)目的開(kāi)工儀式。 我們精心選定今天作為**項(xiàng)目開(kāi)工的日子;我們精心布置了開(kāi)工儀式會(huì)場(chǎng);我們精心籌劃著項(xiàng)目開(kāi)工的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。所有這些，是因?yàn)閺慕裉扉_(kāi)始，擴(kuò)能項(xiàng)目將全面開(kāi)工建設(shè)，東岳汽車(chē)發(fā)展的畫(huà)卷上，將增添這濃墨重彩的一筆。我們項(xiàng)目組深知，作為**公司提高產(chǎn)能、增強(qiáng)差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要體現(xiàn)，作為**公司生產(chǎn)能力構(gòu)成中戰(zhàn)略地位的重要體現(xiàn)，**項(xiàng)目對(duì)**公司發(fā)展的意義重大，自己肩負(fù)的責(zé)任重大。
**公司執(zhí)委會(huì)和各部門(mén)，**市委市政府和市汽車(chē)辦，相關(guān)的設(shè)計(jì)和建設(shè)單位，都對(duì)**項(xiàng)目給予了高度關(guān)注和全力支持，項(xiàng)目組也為項(xiàng)目開(kāi)工建設(shè)夜以繼日地作好準(zhǔn)備。正得益于這種關(guān)注、支持和責(zé)任，**項(xiàng)目才得以順利開(kāi)工建設(shè)。
我們十分幸運(yùn)地迎來(lái)了農(nóng)歷*年幾場(chǎng)大雪，瑞雪兆豐年。**項(xiàng)目占盡了天時(shí)、地利、人和。稍后，我們將請(qǐng)啟動(dòng)控制按鈕，打下**項(xiàng)目的第一根樁基。在今后的**個(gè)月里，這里將變成一片繁忙的建設(shè)工地。明年*月，我們的腳下將崛起一片嶄新工廠，與我們現(xiàn)有的工廠珠聯(lián)璧合，一座令人矚目、規(guī)模宏大的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，屆時(shí)將從我們手中共同打造出來(lái)。
樁深新業(yè)起，基實(shí)興。讓我們共同期待成功時(shí)刻。
謝謝各位。
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、各界朋友：
大家上午好!
五月，綠蔭如海，生機(jī)盎然。今天，我們懷著無(wú)比激動(dòng)的心情在這里迎來(lái)了****商務(wù)酒店開(kāi)工奠基儀式，這標(biāo)志著****商務(wù)酒店項(xiàng)目建設(shè)已正式開(kāi)工了!首先，我謹(jǐn)代表*****公司全體員工向盛情參加奠基儀式的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓，各界朋友表示衷心的感謝和熱烈的歡迎!向參與工程建設(shè)的有關(guān)單位表示崇高的敬意!
*****公司成立于，旗下有*****等子公司，主要開(kāi)展礦山資源開(kāi)采、光伏發(fā)電產(chǎn)業(yè)、房產(chǎn)開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售、二手房交易、物業(yè)管理、酒店管理服務(wù)、農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)等業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)遍布青海、甘肅、內(nèi)蒙、新疆等省市，公司成立以來(lái)，一直本著誠(chéng)實(shí)信用的經(jīng)營(yíng)理念，把企業(yè)效益和社會(huì)效益結(jié)合起來(lái)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中樹(shù)立了良好的企業(yè)形象，承建的工程優(yōu)良率達(dá)到60%，合格率達(dá)到100%。
****商務(wù)酒店項(xiàng)目由我公司旗下**公司建設(shè)，占地60畝，總投資4.5億元，規(guī)劃修建集酒店與辦公一體的精品商務(wù)酒店綜合樓一棟、住宅樓四棟及地下停車(chē)場(chǎng)，總建筑面積97553.97平方米，其中：****商務(wù)酒店可提供客房150間、公寓式辦公室210間，設(shè)有中、西餐廳、洗浴中心、ktv、酒吧、會(huì)務(wù)中心、健身房、地下停車(chē)場(chǎng)等;****住宅建設(shè)項(xiàng)目修建住房500套，并配套有地下停車(chē)場(chǎng)等附屬基礎(chǔ)設(shè)施。該項(xiàng)目定位高端，集商務(wù)、辦公、餐飲、娛樂(lè)、休閑、居住等多功能于一體，采用新材料、新工藝、新設(shè)備、新技術(shù)，使其更有品位和內(nèi)涵。項(xiàng)目建成后，將成為地標(biāo)建筑，也必將成為***的會(huì)客廳，對(duì)外形象的展示廳。工程計(jì)劃兩年內(nèi)建成投入運(yùn)營(yíng)，項(xiàng)目區(qū)商業(yè)、交通、生態(tài)、生活資源齊備，多種城市綜合服務(wù)設(shè)施全覆蓋，將給市民帶來(lái)全新的生活體驗(yàn)。
經(jīng)過(guò)公司多年的發(fā)展，我深深意識(shí)到，企業(yè)的發(fā)展壯大，得益于快速發(fā)展的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，更得益于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界朋友的支持與關(guān)懷，我們深表感激。在這里，我代表今天開(kāi)工建設(shè)的所有企業(yè)，向你們表示最誠(chéng)摯的感謝!下一步，我們將以此為起點(diǎn)，努力打造精品工程，為建設(shè)更加繁榮美好的家鄉(xiāng)，推進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)，以實(shí)際行動(dòng)回報(bào)家鄉(xiāng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和父老鄉(xiāng)親們對(duì)我們的厚愛(ài)與支持!
最后，衷心祝愿開(kāi)工建設(shè)的所有企業(yè)越做越大、越做越強(qiáng)!讓我們以誠(chéng)相約、以信聚首，共謀發(fā)展大計(jì)，共創(chuàng)輝煌偉業(yè)!祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、各位朋友身體健康，萬(wàn)事如意!
謝謝大家!
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇五
同志們：
今天，我們?cè)谶@里召開(kāi)全局干部職工年度考核動(dòng)員會(huì)，目的是通過(guò)考核，正確評(píng)價(jià)全體干部職工一年來(lái)的工作成績(jī)，不斷提高干部職工政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，激勵(lì)干部職工忠誠(chéng)敬業(yè)辦教育的精神風(fēng)貌，進(jìn)一步把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到振興千秋偉業(yè)上來(lái)。為確?？己诵Ч旅嫖抑v五點(diǎn)要求：
一、要明確考核的目的和意義
年度考核是對(duì)于全面客觀地評(píng)價(jià)每一個(gè)干部職工，完善干部隊(duì)伍管理體制有著重要的意義。它主要是用來(lái)警醒大家對(duì)過(guò)去的一年進(jìn)行工作回顧，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸收教訓(xùn)，為求來(lái)年創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)打下基礎(chǔ)。因此，對(duì)干部職工進(jìn)行考核，既是教育事業(yè)發(fā)展的客觀要求，也是每個(gè)干部自身發(fā)展的內(nèi)在需求，更是干部隊(duì)伍改革的必然要求。
二、要客觀、辯證的對(duì)待自己和他人
全局干部職工一定要以求真務(wù)實(shí)的政績(jī)觀嚴(yán)格要求自己，正確客觀地對(duì)待自己和他人，要辯證地看待熟悉與不熟悉、了解與不了解的關(guān)系?？己嗽u(píng)價(jià)是干部選拔任用的基礎(chǔ)，年度考核是堅(jiān)持黨管干部原則的具體體現(xiàn)，通過(guò)考核的方式對(duì)同志們一年來(lái)的工作成績(jī)做一個(gè)全面、客觀、公正的評(píng)價(jià)，并為其升降、調(diào)整、獎(jiǎng)懲、培訓(xùn)提供依據(jù)，以達(dá)弘揚(yáng)先進(jìn)、鞭策落后之目的。局黨組希望成績(jī)好的同志不要沾沾自喜，成績(jī)一般的同志也不要背上思想包袱，通過(guò)考核深刻剖析找差距，發(fā)現(xiàn)優(yōu)點(diǎn)求進(jìn)取。年度考核是干部管理中的一項(xiàng)重要工作，希望各位要正確對(duì)待。
三、考核對(duì)象有變化，需要區(qū)別對(duì)待。
根據(jù)《公務(wù)員法》規(guī)定，考核對(duì)象有分公務(wù)員與參照《公務(wù)員法》管理事業(yè)單位人員、領(lǐng)導(dǎo)成員公務(wù)員與非領(lǐng)導(dǎo)成員公務(wù)員等，大家要區(qū)別對(duì)待。對(duì)非領(lǐng)導(dǎo)成員公務(wù)員的定期考核采取年度考核的方式，先由個(gè)人按照職位職責(zé)和有關(guān)要求進(jìn)行總結(jié)，局黨組主管領(lǐng)導(dǎo)在聽(tīng)取群眾意見(jiàn)后，提出考核等次建議，由局機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人或者授權(quán)的考核委員會(huì)確定考核等次。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)成員的定期考核，由主管機(jī)關(guān)按照有關(guān)規(guī)定辦理。
四、要克服兩種傾向，確?？己诵Ч?BR> 克服兩種傾向，即克服走過(guò)場(chǎng)和隨意性?xún)A向。在考核工作中要克服不夠嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，走過(guò)場(chǎng)對(duì)付檢查的傾向，具體表現(xiàn)為：一是不嚴(yán)格按照考核程序進(jìn)行，或者只是搞民主測(cè)評(píng)，簡(jiǎn)單地履行一下民主程序;不認(rèn)真聽(tīng)取群眾意見(jiàn)，只憑自己的主觀印象搞內(nèi)定，最后不負(fù)責(zé)任地將考核情況上報(bào)、對(duì)付檢查。二是在考核等次的評(píng)定上，不是完全以每個(gè)干部工作實(shí)際為依據(jù)來(lái)確定，存在著隨意性，攙雜個(gè)人因素，從而出現(xiàn)你好我好大家好的局面，這樣評(píng)定考核等次，有失公正，使干部考核失去了爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)的激勵(lì)作用。
總之，希望大家統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，科學(xué)落實(shí)，確保年度考核工作平穩(wěn)、有序、高效推進(jìn)，確保年度考核工作的實(shí)際效用。
看過(guò)年度考核大會(huì)領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)的人還看了：
3.縣年終考核領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)
4.20總結(jié)表彰大會(huì)領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)稿
5.考核會(huì)議講話(huà)
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、各界朋友：
大家上午好!
五月，綠蔭如海，生機(jī)盎然。今天，我們懷著無(wú)比激動(dòng)的心情在這里迎來(lái)了商務(wù)酒店開(kāi)工奠基儀式，這標(biāo)志著商務(wù)酒店項(xiàng)目建設(shè)已正式開(kāi)工了!首先，我謹(jǐn)代表*公司全體員工向盛情參加奠基儀式的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓，各界朋友表示衷心的感謝和熱烈的歡迎!向參與工程建設(shè)的有關(guān)單位表示崇高的敬意!
*公司成立于20xx年，旗下有等子公司，主要開(kāi)展礦山資源開(kāi)采、光伏發(fā)電產(chǎn)業(yè)、房產(chǎn)開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售、二手房交易、物業(yè)管理、酒店管理服務(wù)、農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)等業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)遍布青海、甘肅、內(nèi)蒙、新疆等省市，公司成立以來(lái)，一直本著誠(chéng)實(shí)信用的經(jīng)營(yíng)理念，把企業(yè)效益和社會(huì)效益結(jié)合起來(lái)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中樹(shù)立了良好的企業(yè)形象，承建的工程優(yōu)良率達(dá)到60%，合格率達(dá)到100%。
商務(wù)酒店項(xiàng)目由我公司旗下**公司建設(shè)，占地60畝，總投資4.5億元，規(guī)劃修建集酒店與辦公一體的精品商務(wù)酒店綜合樓一棟、住宅樓四棟及地下停車(chē)場(chǎng)，總建筑面積97553.97平方米，其中：商務(wù)酒店可提供客房150間、公寓式辦公室210間，設(shè)有中、西餐廳、洗浴中心、ktv、酒吧、會(huì)務(wù)中心、健身房、地下停車(chē)場(chǎng)等;住宅建設(shè)項(xiàng)目修建住房500套，并配套有地下停車(chē)場(chǎng)等附屬基礎(chǔ)設(shè)施。該項(xiàng)目定位高端，集商務(wù)、辦公、餐飲、娛樂(lè)、休閑、居住等多功能于一體，采用新材料、新工藝、 新設(shè)備、新技術(shù)，使其更有品位和內(nèi)涵。項(xiàng)目建成后，將成為地標(biāo)建筑，也必將成為會(huì)客廳，對(duì)外形象的展示廳。工程計(jì)劃兩年內(nèi)建成投入運(yùn)營(yíng)，項(xiàng)目區(qū)商業(yè)、交通、生態(tài)、生活資源齊備，多種城市綜合服務(wù)設(shè)施全覆蓋，將給市民帶來(lái)全新的生活體驗(yàn)。
經(jīng)過(guò)公司多年的發(fā)展，我深深意識(shí)到，企業(yè)的發(fā)展壯大，得益于快速發(fā)展的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，更得益于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界朋友的支持與關(guān)懷，我們深表感激。在這里，我代表今天開(kāi)工建設(shè)的所有企業(yè)，向你們表示最誠(chéng)摯的感謝!下一步，我們將以此為起點(diǎn)，努力打造精品工程，為建設(shè)更加繁榮美好的家鄉(xiāng)，推進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)，以實(shí)際行動(dòng)回報(bào)家鄉(xiāng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和父老鄉(xiāng)親們對(duì)我們的厚愛(ài)與支持!
最后，衷心祝愿開(kāi)工建設(shè)的所有企業(yè)越做越大、越做越強(qiáng)!讓我們以誠(chéng)相約、以信聚首，共謀發(fā)展大計(jì)，共創(chuàng)輝煌偉業(yè)!祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、各位朋友身體健康，萬(wàn)事如意!
謝謝大家!
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委、酒店同仁們：
大家好!
首先讓我對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、同志們表示衷心的感謝!感謝酒店給予我展示自我的舞臺(tái)和施展才華的機(jī)會(huì)!從x年進(jìn)入銀都酒店起我已在酒店工作了9年的時(shí)間，這9年的時(shí)間里是銀都把我塑造成今天的采購(gòu)部副主管、酒店的團(tuán)支部書(shū)記。對(duì)銀都我和在座的每一位一樣都有著深厚的情感。其實(shí)我在采購(gòu)部的工作非常愉快， 但是在同一個(gè)崗位呆上三年之后，我開(kāi)始思索自身的價(jià)值，想要嘗試改變，我想要挖掘自身的潛力，想要做的更多、做的更好。因此我在今天站在了這里，競(jìng)聘辦公室主管兼團(tuán)支部書(shū)記這個(gè)崗位。首先，我的第一個(gè)優(yōu)勢(shì)是自我從x年進(jìn)入銀都酒店起就進(jìn)入酒店團(tuán)支部擔(dān)任生活委員，在x年又擔(dān)任了酒店團(tuán)支部書(shū)記的工作，在酒店兩次團(tuán)委換屆選舉后我仍然擔(dān)任團(tuán)支部書(shū)記的工作，在這里我非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和支持。我的第二個(gè)優(yōu)勢(shì)是我曾經(jīng)在辦公室工作過(guò)將近三年的時(shí)間，對(duì)辦公室各方面工作比較熟悉。拿破侖曾說(shuō)過(guò)，不想當(dāng)元帥的士兵不是好士兵，我的第三個(gè)優(yōu)勢(shì)就是我的信心和決心!壓濾機(jī)濾布 我有足夠的信心和決心來(lái)做好這個(gè)崗位的工作。
下面，我談一談對(duì)辦公室工作的四點(diǎn)認(rèn)識(shí)、構(gòu)想與建議：
眾所周知，辦公室是綜合部門(mén)，是領(lǐng)導(dǎo)工作的參謀部門(mén)與服務(wù)部門(mén)。在整個(gè)酒店中處于承上啟下、服務(wù)左右、應(yīng)酬各方的樞紐地位和中心位置。我認(rèn)為，辦公室是服務(wù)部門(mén)，應(yīng)該做好三項(xiàng)服務(wù)工作：
一、為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)。為領(lǐng)導(dǎo)的工作服務(wù)，為領(lǐng)導(dǎo)的思想和決策服務(wù)，當(dāng)好部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的助手，當(dāng)好公司高層領(lǐng)導(dǎo)的勤雜兵。
二、為各部門(mén)服務(wù)。辦公室在傳達(dá)上級(jí)指示，在貫徹領(lǐng)導(dǎo)旨意或在催辦、督辦時(shí)，要從團(tuán)結(jié)部門(mén)，共同做好工作的良好愿望出發(fā)，要充分尊重每個(gè)職務(wù)角色的重要性，體現(xiàn)平等的原則。如果遇到困難，要學(xué)會(huì)換位思考，置身于別人的角度思考問(wèn)題，共同研究，以達(dá)成解決問(wèn)題的共識(shí)。
三、為員工服務(wù)。辦公室是酒店的辦公室，是員工的辦公室。我認(rèn)為，辦公室是領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁。為大家解決實(shí)際問(wèn)題和虛心聽(tīng)取員工的良好建議，是我們的重要職責(zé)之一。我們應(yīng)當(dāng)多為員工考慮著想，時(shí)時(shí)傾聽(tīng)員工的心聲與愿望，多開(kāi)展有益員工身心的文體活動(dòng)，做到企業(yè)與員工的和諧、企業(yè)與社會(huì)的和諧。
四、篩網(wǎng)濾布 倡導(dǎo)企業(yè)文化建設(shè)做好酒店內(nèi)刊《璀璨銀都》的編輯工作。
也許有人會(huì)問(wèn)："企業(yè)文化是什么?"它什么也不是。一個(gè)企業(yè)的文化看不見(jiàn)、摸不著，但文化無(wú)處不在，從某種意義上來(lái)講，文化是土壤，人才是種子。文化是一個(gè)平臺(tái)，是使有潛力、有才能的人真正發(fā)揮作用的平臺(tái)。辦公室應(yīng)當(dāng)責(zé)無(wú)旁貸地承擔(dān)企業(yè)文化建設(shè)這一光榮而又艱巨的任務(wù)。我們要把《璀璨銀都》進(jìn)行全面改版，在內(nèi)容和形式上作大的調(diào)整，要把它辦成是引導(dǎo)銀都酒店員工與管理層攜手前進(jìn)的一面旗幟，一個(gè)燈塔。
辦公室既是一門(mén)科學(xué)，又是一門(mén)藝術(shù)，辦公室工作的性質(zhì)和職能決定了辦公室要處理好的關(guān)系還很多。如果我有幸能夠在此次競(jìng)選中成功，我將會(huì)以此作為新的起點(diǎn)，認(rèn)真當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，主任的助手;架起溝通與理解的橋梁，協(xié)調(diào)好方方面面的關(guān)系，充分發(fā)揮辦公室的宣傳優(yōu)勢(shì)，宣揚(yáng)企業(yè)文化，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性努力營(yíng)造銀都酒店良好的工作氛圍。如果我未能競(jìng)選上，我也不會(huì)氣餒，我將一如既往地做好本職工作，有一份光，發(fā)一份熱，為銀都酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，新年新氣象，在新年到來(lái)之際，我期待自己有一個(gè)新的開(kāi)始。個(gè)人的力量畢竟有限，我真誠(chéng)的希望大家一如繼往的關(guān)心我、幫助我、支持我，我一定會(huì)安心、盡心、以自己最大的努力干好工作，不辜負(fù)大家對(duì)我的期望!
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇八
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓，大家下午好!
今天，常州市旅游局在我們這里舉行“常州市旅行社總經(jīng)理集訓(xùn)班”會(huì)議，我謹(jǐn)代表*酒店全體員工向各位來(lái)賓的光臨表示熱烈歡迎!
*大酒店是由中國(guó)石油天然氣集團(tuán)公司投資設(shè)立的集住宿、餐飲、健身、娛樂(lè)以及培訓(xùn)中心等于一體的四星級(jí)涉外商務(wù)酒店。酒店擁有333間豪華客房，共500多個(gè)床位;有6個(gè)特色餐廳，共1900多個(gè)餐位;六樓有8個(gè)功能齊全的會(huì)議廳組成的會(huì)議中心，最大會(huì)會(huì)議廳可容納500人;酒店配套的娛樂(lè)項(xiàng)目有：夜總會(huì)、桑拿會(huì)所、室內(nèi)游泳館、英派斯健身中心、保齡球、沙狐球、臺(tái)球、網(wǎng)球場(chǎng)等一應(yīng)俱全。酒店還設(shè)有以培養(yǎng)酒店管理、旅游、營(yíng)銷(xiāo)師、服務(wù)、計(jì)算機(jī)及物業(yè)管理師等人才為主的中油職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
*大酒店自20xx年10月開(kāi)業(yè)以來(lái)，在常州市旅游局的關(guān)心指導(dǎo)下，在全市和各大旅行社的大力支持下，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。
20xx年，中油國(guó)際大酒店隨著中國(guó)石油重組步伐的加快，將在硬件上增加投入，軟件上進(jìn)一步提升。在常州市旅游局一如繼往的正確領(lǐng)導(dǎo)與支持下，進(jìn)一步增進(jìn)與各大旅行社的合作，為常州市旅游行業(yè)的大發(fā)展作積極貢獻(xiàn)。
最后，預(yù)祝此次集訓(xùn)班獲得圓滿(mǎn)成功!祝各位來(lái)賓圣誕節(jié)、元旦快樂(lè)!祝愿各大旅行社在20xx年經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)倥市赂?
謝謝大家!
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇九
各位來(lái)賓，朋友們：
乘八面來(lái)風(fēng)，應(yīng)萬(wàn)眾企盼，在這春意盎然、清風(fēng)送爽(瑞雪相兆)的日子里，我們歡聚一堂，共同慶祝北園飯店隆重開(kāi)業(yè)。首先，請(qǐng)準(zhǔn)許我代表在座的各位賓客，對(duì)飯店的開(kāi)業(yè)表示衷心的祝賀!
近年來(lái)，我市各項(xiàng)事業(yè)快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，廣大群眾的物質(zhì)文化生活需要越來(lái)越高，餐飲服務(wù)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展空間。面對(duì)機(jī)遇，大力發(fā)展餐飲服務(wù)業(yè)，不僅是搞活經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)增收，安置就業(yè)的重要渠道，也是提高我市文明程度的必要因素。當(dāng)前，北園片區(qū)加快發(fā)展，企業(yè)林立，商貿(mào)聚集，發(fā)展前景十分廣闊。以大餐飲、大物流、大聚集為代表的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)成為北園地區(qū)城市化和現(xiàn)代化的重要選擇。北園飯店在這種形勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生，是一件值得高興的事情。
xx飯店是華信公司下屬的一家餐飲服務(wù)型企業(yè)。地處xx路與xx路兩大交通要道的交匯處，位置獨(dú)特，商機(jī)無(wú)限。它的開(kāi)業(yè)不僅標(biāo)志著華信公司的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，同時(shí)也將為促進(jìn)北園片區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添新的活力。北園飯店?duì)I業(yè)面積xx平方米，內(nèi)部裝修考究，格調(diào)高雅。即有南方的細(xì)致、又有北方的粗礦，內(nèi)部分為二層，一樓大廳寬敞明亮，即可舉辦喜慶宴會(huì)，又可三五知已自助選擇。二樓擁有包房、營(yíng)造了高雅清新的就餐氛圍，這里囊括各大菜系，菜品紛呈，這里有著美食美器，走進(jìn)這里，您就會(huì)起進(jìn)一個(gè)群星吹烊，精美絕倫的美食世界!
我們相信，在xxx先生的帶領(lǐng)下，在社會(huì)各界人士的關(guān)心支持下北園飯店一定能夠依靠科學(xué)的管理，熱情的服務(wù)和文明誠(chéng)信的守法經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造出良好的企業(yè)信譽(yù)和商業(yè)品牌，為帶動(dòng)群眾致富和促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
最后，祝北園飯店高朋滿(mǎn)座，生意興隆，廣聚天下客，一攬八方財(cái)。祝各位來(lái)賓，同志們、朋友們：身體健康，工作順利，萬(wàn)事如意!
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇十
大家好，
在這里，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我們這個(gè)接受禮儀培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，雖然只有短短的一的時(shí)間，但是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)使我們的思想得以改變，認(rèn)識(shí)到禮儀不但是提升個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)的主要途徑，還是吸引客戶(hù)群、提升形象的有效方法，更是使我們看到自己的服務(wù)與大型銀行的差距。其次感謝這幾天老師為我們傳教、授課、解惑。在此我要聲謝謝老師，老師你們辛苦了!
服務(wù)，是金融機(jī)構(gòu)發(fā)展永遠(yuǎn)的正題。金融機(jī)構(gòu)之間的競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底是比較各個(gè)金融機(jī)構(gòu)提供的金融服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)上。服務(wù)是金融機(jī)構(gòu)的一切活動(dòng)之本，也是提升形象、實(shí)現(xiàn)可連續(xù)發(fā)展的重要保證。對(duì)于處于經(jīng)濟(jì)大發(fā)展中的我們而言，如何提高服務(wù)質(zhì)量是我們發(fā)展的核心，服務(wù)質(zhì)量在很大程度上影響著我們的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)和競(jìng)爭(zhēng)力的提升。
這次的禮儀培訓(xùn)，我們收獲到了：
第一點(diǎn)、思想得以改變
以前，我們個(gè)人的對(duì)于客戶(hù)服務(wù)認(rèn)識(shí)：我們是一線員工，是職工，客戶(hù)你來(lái)我們這里辦理業(yè)務(wù)，是你自己要來(lái)的，不是我要求你來(lái)的;高端客戶(hù)是領(lǐng)導(dǎo)們?nèi)フ业?，去維護(hù)的，不關(guān)我的事，我只是打工，沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到，我們是窗口，每個(gè)員工都是代表，客戶(hù)對(duì)我們的評(píng)價(jià)，是否接受我們的服務(wù)，來(lái)不來(lái)辦理業(yè)務(wù)，都是關(guān)系到發(fā)展，關(guān)系到生存，但是經(jīng)過(guò)這次禮儀培訓(xùn)，對(duì)于客戶(hù)服務(wù)正確的認(rèn)識(shí)：在金融業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，以客戶(hù)為中心，是金融服務(wù)工作的本質(zhì)要求，更是銀行業(yè)服務(wù)的宗旨;培育客戶(hù)忠誠(chéng)度，是提升我們聲譽(yù)、更是增強(qiáng)綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的需要。我們要用心感受，用心體會(huì)，學(xué)會(huì)換位思考?！盀樗酥搿笔鞘澜绲牡谝坏葘W(xué)問(wèn)，我們要學(xué)會(huì)從客戶(hù)的角度出發(fā)，急客戶(hù)之所急，憂(yōu)客戶(hù)之所憂(yōu)，從尊重自己開(kāi)始達(dá)到尊重他人的目的，通過(guò)為他人提供服務(wù)和提供方便，使到社會(huì)和他人的認(rèn)同。
二、儀表、形象的改變
來(lái)參加培訓(xùn)以前，我們的儀表、形象五花八門(mén)的，什么樣子都存在過(guò)，發(fā)型想怎么樣就搞什么樣式，著裝認(rèn)為怎么好看就怎么穿，飾品想帶什么就什么，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到我們是一個(gè)整體，個(gè)人的不良儀表、形象損壞的是我們形象，造成的是損失，經(jīng)培訓(xùn)班老師的教導(dǎo)，我們就改變了，開(kāi)始注意自己的儀表，形象，注意自己的一言一行，舉止得體，運(yùn)用老師所教導(dǎo)的各種服務(wù)禮儀，服務(wù)用語(yǔ)，練習(xí)的像晨會(huì)，各種場(chǎng)景的模擬以便帶入到我們的日后的工作中來(lái)。
經(jīng)過(guò)此次培訓(xùn)，我們要讓老師的教誨變?yōu)槲覀兊男袆?dòng)，做到學(xué)禮知理運(yùn)用禮，做到嚴(yán)格執(zhí)行業(yè)務(wù)制度和規(guī)范的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，在工作中做到客戶(hù)到來(lái)有迎聲，客戶(hù)提問(wèn)有答聲，客戶(hù)批評(píng)有歉聲，客戶(hù)表?yè)P(yáng)有謝聲?？蛻?hù)離開(kāi)有送聲。牢記“請(qǐng)”字打頭，“謝謝”結(jié)束。要嚴(yán)格規(guī)范自己的服務(wù)言行，在今后的工作中，微笑的聆聽(tīng)客戶(hù)的來(lái)電，耐心的解答客戶(hù)的請(qǐng)求，用一顆健康的心態(tài)來(lái)面對(duì)我們的客戶(hù)，面對(duì)自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來(lái)塑造良好的服務(wù)品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給新老客戶(hù)留下美好的印象。
(我的演講完畢，謝謝大家)
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇十一
女士們、先生們、朋友們：
剛品中秋月餅甜，又聞國(guó)慶美酒醇。在這丹桂飄香的美好日子，我們歡聚一堂，參加xx酒店舉辦的答謝晚宴。
顧名思義，宴會(huì)的主題就在一個(gè)“答”字和一個(gè)“謝”字上。大家知道，以來(lái)，中央倡導(dǎo)廉潔從儉之風(fēng)，餐飲市場(chǎng)面臨著嚴(yán)峻考驗(yàn)，公款高檔消費(fèi)已明令禁止，平民百姓期待著自己能接受的餐飲，酒店不能靠政府買(mǎi)單過(guò)日子。于是xx酒店選擇今天作出應(yīng)答，他們決心涅槃，閃亮轉(zhuǎn)身，離開(kāi)梧桐枝，飛入百姓家。將酒店轉(zhuǎn)型為適應(yīng)市場(chǎng)、貼近大眾、推出土菜，突出喜宴的親民酒店、大眾酒店，宣傳本土特色佳肴的酒店，這個(gè)“答”,“答”得好!說(shuō)到“謝”字，沈?qū)W虹總經(jīng)理告訴我，這些年來(lái)，各界朋友對(duì)xx酒店關(guān)愛(ài)有加，她沒(méi)齒不忘，滴水之恩，以酒相報(bào)。今天設(shè)宴謝謝大家，一是參觀新改造的宴會(huì)大廳;二是品嘗新的菜譜風(fēng)味。高爐家酒得知這一舉措，也渡過(guò)淮河，趕赴，為今天的'晚宴提供答謝宴酒，目的是告訴大家：xx酒店，有“家”的感覺(jué)。
朋友們，我曾經(jīng)為xx酒店擬過(guò)一幅：
鳳鳴吉祥音六地平安一杯酒
凰舞虹彩韻九州順暢八面風(fēng)
衷心祝愿xx酒店吉祥如意虹彩滿(mǎn)堂!
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇十二
大家下午好!
走上這個(gè)競(jìng)聘演講臺(tái)，心情激動(dòng)，我們應(yīng)該感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競(jìng)聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，使我成長(zhǎng)很快，對(duì)我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來(lái)參加競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多。
本人王偉，我想大家對(duì)我已有了一個(gè)大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來(lái)介紹自己，就浪費(fèi)大家的寶貴時(shí)間了，如果你還不認(rèn)識(shí)我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競(jìng)聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
競(jìng)聘這個(gè)崗位，我信心十足，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績(jī)來(lái)，我開(kāi)展工作的重點(diǎn)將會(huì)是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面，如果我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：
一、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)
過(guò)去有的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒(méi)了又不及時(shí)添加，骨碟中的殘?jiān)褲M(mǎn)又不去更換，您想那會(huì)是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來(lái)第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢(shì)，所以，要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來(lái)，一走進(jìn)工作場(chǎng)所，我們就要全心全意的用心為客服務(wù)，也就是要有一個(gè)好的工作態(tài)度。
熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報(bào)。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會(huì)上講一個(gè)笑話(huà)，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客戶(hù)與同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開(kāi)教育，在部門(mén)評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)
我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯(cuò)了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門(mén)。
我們國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動(dòng)性，注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷，我們就需詢(xún)問(wèn)客人是不是不合口味，讓客人提出意見(jiàn)并表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類(lèi)的話(huà)，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。
下面我舉幾個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的例子：
上次去出差，我一幫老同學(xué)請(qǐng)我去吃飯，那個(gè)餐廳的生意非常好，大概是服務(wù)員忙不過(guò)來(lái)，就看到他們的老板走過(guò)來(lái)為我們點(diǎn)菜，就向我們推薦招牌菜：鵝肉，我差點(diǎn)說(shuō)我就不喜歡吃那個(gè)鵝肉，就聽(tīng)那個(gè)老板說(shuō)，這個(gè)世界上有兩種動(dòng)物是不會(huì)得癌的，一個(gè)是海里游的鯊魚(yú)，一個(gè)就是陸地上跑的鵝，我的朋友一聽(tīng)，好，來(lái)盤(pán)鵝肉，要半只還是一只?一只，那天我吃了不少鵝肉，原來(lái)來(lái)這里吃鵝肉就是沖著它不得癌，老板能這樣引導(dǎo)顧客消費(fèi)，我不知他的員工是不是也能說(shuō)出這句話(huà)，如果每一個(gè)員都能這樣做，生意肯定很好。
在北?，F(xiàn)在有了麥當(dāng)勞與肯德基，麥當(dāng)勞與肯德基講究的就是速度與服務(wù)，麥當(dāng)勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂(lè)，做了一個(gè)幾十萬(wàn)份的調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)可樂(lè)保持4攝氏度的溫度口感最佳，馬上使所有的麥當(dāng)勞連鎖店按這個(gè)溫度貯藏可樂(lè)，如果有一邊的隊(duì)排得太長(zhǎng)，服務(wù)員會(huì)喊一聲，那邊的客人請(qǐng)到這邊來(lái)點(diǎn)餐，主動(dòng)引導(dǎo)客人，最讓人感動(dòng)的是，麥當(dāng)勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃，就表示這是重要客戶(hù)，所以當(dāng)小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話(huà)的時(shí)候，阿姨、阿姨，叔叔，你會(huì)怎么回答，我們的習(xí)慣頂多就是彎一下腰，問(wèn)什么事?麥當(dāng)勞與肯德基規(guī)定是蹲下，因?yàn)檫@個(gè)是未來(lái)的客戶(hù)，今天跟爸爸媽媽來(lái)，長(zhǎng)大了就會(huì)自己來(lái)或跟女朋友來(lái)，結(jié)婚了又會(huì)帶小孩子來(lái)，所以他們的員工都是蹲下，眼睛與小孩保持平行的距離，他們對(duì)企業(yè)的未來(lái)想的比較長(zhǎng)遠(yuǎn)，你只要在北海的餐館吃個(gè)飯，再到麥當(dāng)勞與肯德基點(diǎn)個(gè)餐，就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣，不都是北海人嗎?為什么他們看起來(lái)就是不一樣，那就是文化教育熏陶出來(lái)的。
上海的必勝客經(jīng)常都是客滿(mǎn)的，有時(shí)候需要等待，客人一進(jìn)去發(fā)現(xiàn)排了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，有點(diǎn)想走的意思，就看到后面看來(lái)是個(gè)主管的人在說(shuō)，快到了、快到了，接著咚咚咚，樓上跑下來(lái)一個(gè)女服務(wù)員，手上提個(gè)裝滿(mǎn)冰淇淋的籃子，免費(fèi)冰淇淋，然后一人發(fā)一個(gè)，讓客人邊吃邊等，其實(shí)就是緩解客人的焦急心態(tài)，吃了這個(gè)冰淇淋你就不好意思走了吧，就是因?yàn)檫@種補(bǔ)償，讓客人心甘情愿排隊(duì)等待，就是因?yàn)閺睦习宓絾T工都能保持對(duì)客服務(wù)的一貫性，所以必勝客生意非常好。
企業(yè)的發(fā)展壯大離不開(kāi)企業(yè)文化，我們因硬件滿(mǎn)足不了客人的要求而失去客戶(hù)是沒(méi)辦法的事，我們?nèi)绻驗(yàn)檐浖姆?wù)不到位而失去客戶(hù)，就不可原諒。
三、菜品要口味化、吃出餐飲文化
文化營(yíng)銷(xiāo)不一定需要很大的投入，一些細(xì)微之處的巧妙設(shè)計(jì)也會(huì)盡顯酒店人的匠心。國(guó)外流行的“菜單文學(xué)”就是一個(gè)絕佳的例子，通過(guò)菜單更好的宣傳了酒店的經(jīng)營(yíng)理念和特色。在細(xì)小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設(shè)計(jì)漂亮有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的個(gè)性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺(jué)菜單都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。
使用各種貝殼裝盤(pán)來(lái)盛裝菜肴就很有海濱特色，如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來(lái)，起一個(gè)好聽(tīng)的名字，編一段動(dòng)人的故事，再融入“天湖”這個(gè)名字的傳說(shuō)，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫(huà)，并詳細(xì)介紹他的品名、特色、觀賞價(jià)值，充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色。展現(xiàn)酒店餐飲文化，也是我酒店的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)呢。
北海市商務(wù)單位每個(gè)月在接待方面餐飲的花費(fèi)是酒店客房花費(fèi)的2-4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費(fèi)千元以上，通過(guò)提高餐飲的菜品及服務(wù)，改變我們?cè)陬櫩托哪恐胁惋嫴畹挠∠?，我們需推出特色菜肴吸引客?hù)消費(fèi)。
1.堅(jiān)持質(zhì)量上乘的原則，即要求嚴(yán)格控制餐飲的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證質(zhì)量的穩(wěn)定性，使菜品和服務(wù)質(zhì)量不輸于其它餐館，同時(shí)狠抓成本管理，節(jié)約費(fèi)用，在餐飲經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，無(wú)疑其中仍存在相當(dāng)?shù)睦麧?rùn)空間，這是提高餐飲經(jīng)營(yíng)效益的必要條件，把好采購(gòu)關(guān)降低成本從而降低菜價(jià)吸引顧客，菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以?xún)r(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。
2.堅(jiān)持面向社會(huì)大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業(yè)定位，一定要擺正心態(tài)，放下星級(jí)飯店的架子(價(jià)位)，從消費(fèi)實(shí)際出發(fā)，多多地開(kāi)發(fā)出一些適應(yīng)大眾消費(fèi)的產(chǎn)品，特別是要抓住節(jié)假日消費(fèi)的高峰時(shí)節(jié)，不惜時(shí)機(jī)大力推廣婚宴、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議用餐，利用自身資源優(yōu)勢(shì)，增加服務(wù)項(xiàng)目，為消費(fèi)者提供更多的選擇。
3.為普通出游的家庭提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。
二十一世紀(jì)講的是健康營(yíng)養(yǎng)飲食，還需要綠色環(huán)保。所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場(chǎng)脈搏走。廚師應(yīng)施展個(gè)人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創(chuàng)新菜式，可以當(dāng)著客人的面進(jìn)行某些菜品的藝術(shù)表演。積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當(dāng)，做到物盡其用、節(jié)約成本。菜品的主、輔料搭配得當(dāng)、主題明了、調(diào)味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時(shí)推出特色菜，每周一款特價(jià)菜，用差異化吸引客人。
我們酒店遠(yuǎn)離市區(qū)，與市區(qū)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)不同，我們有自身的特色與優(yōu)勢(shì)，海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會(huì)吸引客人來(lái)，旺季做好會(huì)議餐、團(tuán)隊(duì)餐，淡季做好婚宴，現(xiàn)在的客人不會(huì)在乎酒店距離的遠(yuǎn)近，而更注重菜品與服務(wù)，吸引更多的北海市及僑港客人來(lái)酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來(lái)，做出有特色的天湖美食品牌。
四、做好餐飲營(yíng)銷(xiāo)工作，加強(qiáng)安全與衛(wèi)生管理
注重營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展，積極配合酒店?duì)I銷(xiāo)部策劃制定餐飲特色營(yíng)銷(xiāo)方案，使?fàn)I銷(xiāo)人員每一次出外促銷(xiāo)在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營(yíng)銷(xiāo)與酒店客房、娛樂(lè)、會(huì)議等項(xiàng)目結(jié)合起來(lái)，采取多種促銷(xiāo)宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生，要給客人一個(gè)干凈舒適的用餐環(huán)境，還特別應(yīng)注意的是洗手間的衛(wèi)生。為什么這樣說(shuō)呢?假若洗手間的衛(wèi)生都搞得非常好，那么酒店餐廳的其它衛(wèi)生可想而知會(huì)更好!整潔的衛(wèi)生會(huì)給顧客留下良好的印象。
理論與實(shí)踐猶如一個(gè)人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識(shí)及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒(méi)實(shí)踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿---實(shí)踐，讓我兩條腿一起跑起來(lái)為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，請(qǐng)相信我的能力。我的演講到此結(jié)束，謝謝大家。
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位嘉賓：
大家上午好!
金秋十月,碩果飄香。歡迎參加參加蕪湖勝安設(shè)備科技股份有限公司的項(xiàng)目開(kāi)工儀式。在此，我代表繁昌經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)，對(duì)項(xiàng)目的順利開(kāi)工表示熱烈的祝賀!
蕪湖勝安設(shè)備科技股份有限公司是專(zhuān)門(mén)從事通用機(jī)械設(shè)備加工生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)企業(yè)，主要制造加工通用機(jī)器設(shè)備和倉(cāng)儲(chǔ)周轉(zhuǎn)設(shè)備，項(xiàng)目總投資4.5億元，固定資產(chǎn)投資3.9億元，占地面積129畝，建筑面積4.78萬(wàn)平方米。項(xiàng)目分兩期建設(shè)，一期工程計(jì)劃于20xx年9月建成投產(chǎn)，二期工程計(jì)劃于20xx年10月全面建成投產(chǎn)，項(xiàng)目全部投產(chǎn)后，全年生產(chǎn)塑鋼門(mén)窗焊接機(jī)800萬(wàn)套，產(chǎn)值30億元。
。該項(xiàng)目所生產(chǎn)的塑鋼門(mén)窗焊接機(jī)等通用機(jī)械設(shè)備，廣泛運(yùn)用于我國(guó)及東南亞家電、軍工、汽車(chē)、建材、房產(chǎn)等行業(yè)，技術(shù)含量高，環(huán)境保護(hù)強(qiáng)，成長(zhǎng)條件好，市場(chǎng)潛力大，對(duì)園區(qū)加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和促進(jìn)工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)有著重要的意義。
最后，祝蕪湖勝安設(shè)備科技股份有限公司開(kāi)工大吉，興旺發(fā)達(dá)!祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓身體健康!
謝謝大家!
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇二
尊敬的袁董事長(zhǎng)，各位嘉賓，女士們、先生們：
在這春風(fēng)送暖、鮮花綻放的美好日子里，在沿江開(kāi)發(fā)這片熱土上，我們高興地迎來(lái)了建材機(jī)械項(xiàng)目的開(kāi)工奠基儀式。在此，受市委倪書(shū)記、市政府丁市長(zhǎng)委托，我謹(jǐn)代表江都市委、市政府對(duì)項(xiàng)目的開(kāi)工建設(shè)表示熱烈的祝賀！對(duì)蒞臨現(xiàn)場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示衷心的感謝！
作為從事環(huán)保工程機(jī)械、建材機(jī)械設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)制造的專(zhuān)業(yè)公司，揚(yáng)州鶴林環(huán)保機(jī)械有限公司銳意進(jìn)取，開(kāi)拓創(chuàng)新，積極拓展市場(chǎng)，不斷尋求突破，此次在沿江投資新上建材機(jī)械項(xiàng)目，在為我市沿江開(kāi)發(fā)注入新鮮血液的同時(shí)，也為公司實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)平臺(tái)！
希望市各有關(guān)部門(mén)特別是開(kāi)發(fā)區(qū)、大橋鎮(zhèn)要進(jìn)一步創(chuàng)新服務(wù)方式，優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，積極為項(xiàng)目建設(shè)提供便捷、高效的全程服務(wù)，真正把“親商、安商、富商”落到實(shí)處，為企業(yè)在更高起點(diǎn)、更寬領(lǐng)域發(fā)展奠定基礎(chǔ)、拓展空間。
衷心祝愿揚(yáng)州鶴林環(huán)保機(jī)械有限公司財(cái)源廣進(jìn)！祝建材機(jī)械項(xiàng)目早日投產(chǎn)達(dá)效！祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓幸福安康！
現(xiàn)在，我宣布：揚(yáng)州鶴林環(huán)保機(jī)械有限公司建材機(jī)械項(xiàng)目正式開(kāi)工！
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇三
出席儀式的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事、朋友：
大家上午好。首先感謝各位在山東最寒冷的時(shí)節(jié)應(yīng)邀出席**公司**項(xiàng)目的開(kāi)工儀式。 我們精心選定今天作為**項(xiàng)目開(kāi)工的日子;我們精心布置了開(kāi)工儀式會(huì)場(chǎng);我們精心籌劃著項(xiàng)目開(kāi)工的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。所有這些，是因?yàn)閺慕裉扉_(kāi)始，擴(kuò)能項(xiàng)目將全面開(kāi)工建設(shè)，東岳汽車(chē)發(fā)展的畫(huà)卷上，將增添這濃墨重彩的一筆。我們項(xiàng)目組深知，作為**公司提高產(chǎn)能、增強(qiáng)差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要體現(xiàn)，作為**公司生產(chǎn)能力構(gòu)成中戰(zhàn)略地位的重要體現(xiàn)，**項(xiàng)目對(duì)**公司發(fā)展的意義重大，自己肩負(fù)的責(zé)任重大。
**公司執(zhí)委會(huì)和各部門(mén)，**市委市政府和市汽車(chē)辦，相關(guān)的設(shè)計(jì)和建設(shè)單位，都對(duì)**項(xiàng)目給予了高度關(guān)注和全力支持，項(xiàng)目組也為項(xiàng)目開(kāi)工建設(shè)夜以繼日地作好準(zhǔn)備。正得益于這種關(guān)注、支持和責(zé)任，**項(xiàng)目才得以順利開(kāi)工建設(shè)。
我們十分幸運(yùn)地迎來(lái)了農(nóng)歷*年幾場(chǎng)大雪，瑞雪兆豐年。**項(xiàng)目占盡了天時(shí)、地利、人和。稍后，我們將請(qǐng)啟動(dòng)控制按鈕，打下**項(xiàng)目的第一根樁基。在今后的**個(gè)月里，這里將變成一片繁忙的建設(shè)工地。明年*月，我們的腳下將崛起一片嶄新工廠，與我們現(xiàn)有的工廠珠聯(lián)璧合，一座令人矚目、規(guī)模宏大的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，屆時(shí)將從我們手中共同打造出來(lái)。
樁深新業(yè)起，基實(shí)興。讓我們共同期待成功時(shí)刻。
謝謝各位。
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、各界朋友：
大家上午好!
五月，綠蔭如海，生機(jī)盎然。今天，我們懷著無(wú)比激動(dòng)的心情在這里迎來(lái)了****商務(wù)酒店開(kāi)工奠基儀式，這標(biāo)志著****商務(wù)酒店項(xiàng)目建設(shè)已正式開(kāi)工了!首先，我謹(jǐn)代表*****公司全體員工向盛情參加奠基儀式的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓，各界朋友表示衷心的感謝和熱烈的歡迎!向參與工程建設(shè)的有關(guān)單位表示崇高的敬意!
*****公司成立于，旗下有*****等子公司，主要開(kāi)展礦山資源開(kāi)采、光伏發(fā)電產(chǎn)業(yè)、房產(chǎn)開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售、二手房交易、物業(yè)管理、酒店管理服務(wù)、農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)等業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)遍布青海、甘肅、內(nèi)蒙、新疆等省市，公司成立以來(lái)，一直本著誠(chéng)實(shí)信用的經(jīng)營(yíng)理念，把企業(yè)效益和社會(huì)效益結(jié)合起來(lái)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中樹(shù)立了良好的企業(yè)形象，承建的工程優(yōu)良率達(dá)到60%，合格率達(dá)到100%。
****商務(wù)酒店項(xiàng)目由我公司旗下**公司建設(shè)，占地60畝，總投資4.5億元，規(guī)劃修建集酒店與辦公一體的精品商務(wù)酒店綜合樓一棟、住宅樓四棟及地下停車(chē)場(chǎng)，總建筑面積97553.97平方米，其中：****商務(wù)酒店可提供客房150間、公寓式辦公室210間，設(shè)有中、西餐廳、洗浴中心、ktv、酒吧、會(huì)務(wù)中心、健身房、地下停車(chē)場(chǎng)等;****住宅建設(shè)項(xiàng)目修建住房500套，并配套有地下停車(chē)場(chǎng)等附屬基礎(chǔ)設(shè)施。該項(xiàng)目定位高端，集商務(wù)、辦公、餐飲、娛樂(lè)、休閑、居住等多功能于一體，采用新材料、新工藝、新設(shè)備、新技術(shù)，使其更有品位和內(nèi)涵。項(xiàng)目建成后，將成為地標(biāo)建筑，也必將成為***的會(huì)客廳，對(duì)外形象的展示廳。工程計(jì)劃兩年內(nèi)建成投入運(yùn)營(yíng)，項(xiàng)目區(qū)商業(yè)、交通、生態(tài)、生活資源齊備，多種城市綜合服務(wù)設(shè)施全覆蓋，將給市民帶來(lái)全新的生活體驗(yàn)。
經(jīng)過(guò)公司多年的發(fā)展，我深深意識(shí)到，企業(yè)的發(fā)展壯大，得益于快速發(fā)展的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，更得益于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界朋友的支持與關(guān)懷，我們深表感激。在這里，我代表今天開(kāi)工建設(shè)的所有企業(yè)，向你們表示最誠(chéng)摯的感謝!下一步，我們將以此為起點(diǎn)，努力打造精品工程，為建設(shè)更加繁榮美好的家鄉(xiāng)，推進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)，以實(shí)際行動(dòng)回報(bào)家鄉(xiāng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和父老鄉(xiāng)親們對(duì)我們的厚愛(ài)與支持!
最后，衷心祝愿開(kāi)工建設(shè)的所有企業(yè)越做越大、越做越強(qiáng)!讓我們以誠(chéng)相約、以信聚首，共謀發(fā)展大計(jì)，共創(chuàng)輝煌偉業(yè)!祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、各位朋友身體健康，萬(wàn)事如意!
謝謝大家!
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇五
同志們：
今天，我們?cè)谶@里召開(kāi)全局干部職工年度考核動(dòng)員會(huì)，目的是通過(guò)考核，正確評(píng)價(jià)全體干部職工一年來(lái)的工作成績(jī)，不斷提高干部職工政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，激勵(lì)干部職工忠誠(chéng)敬業(yè)辦教育的精神風(fēng)貌，進(jìn)一步把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到振興千秋偉業(yè)上來(lái)。為確?？己诵Ч旅嫖抑v五點(diǎn)要求：
一、要明確考核的目的和意義
年度考核是對(duì)于全面客觀地評(píng)價(jià)每一個(gè)干部職工，完善干部隊(duì)伍管理體制有著重要的意義。它主要是用來(lái)警醒大家對(duì)過(guò)去的一年進(jìn)行工作回顧，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸收教訓(xùn)，為求來(lái)年創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)打下基礎(chǔ)。因此，對(duì)干部職工進(jìn)行考核，既是教育事業(yè)發(fā)展的客觀要求，也是每個(gè)干部自身發(fā)展的內(nèi)在需求，更是干部隊(duì)伍改革的必然要求。
二、要客觀、辯證的對(duì)待自己和他人
全局干部職工一定要以求真務(wù)實(shí)的政績(jī)觀嚴(yán)格要求自己，正確客觀地對(duì)待自己和他人，要辯證地看待熟悉與不熟悉、了解與不了解的關(guān)系?？己嗽u(píng)價(jià)是干部選拔任用的基礎(chǔ)，年度考核是堅(jiān)持黨管干部原則的具體體現(xiàn)，通過(guò)考核的方式對(duì)同志們一年來(lái)的工作成績(jī)做一個(gè)全面、客觀、公正的評(píng)價(jià)，并為其升降、調(diào)整、獎(jiǎng)懲、培訓(xùn)提供依據(jù)，以達(dá)弘揚(yáng)先進(jìn)、鞭策落后之目的。局黨組希望成績(jī)好的同志不要沾沾自喜，成績(jī)一般的同志也不要背上思想包袱，通過(guò)考核深刻剖析找差距，發(fā)現(xiàn)優(yōu)點(diǎn)求進(jìn)取。年度考核是干部管理中的一項(xiàng)重要工作，希望各位要正確對(duì)待。
三、考核對(duì)象有變化，需要區(qū)別對(duì)待。
根據(jù)《公務(wù)員法》規(guī)定，考核對(duì)象有分公務(wù)員與參照《公務(wù)員法》管理事業(yè)單位人員、領(lǐng)導(dǎo)成員公務(wù)員與非領(lǐng)導(dǎo)成員公務(wù)員等，大家要區(qū)別對(duì)待。對(duì)非領(lǐng)導(dǎo)成員公務(wù)員的定期考核采取年度考核的方式，先由個(gè)人按照職位職責(zé)和有關(guān)要求進(jìn)行總結(jié)，局黨組主管領(lǐng)導(dǎo)在聽(tīng)取群眾意見(jiàn)后，提出考核等次建議，由局機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人或者授權(quán)的考核委員會(huì)確定考核等次。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)成員的定期考核，由主管機(jī)關(guān)按照有關(guān)規(guī)定辦理。
四、要克服兩種傾向，確?？己诵Ч?BR> 克服兩種傾向，即克服走過(guò)場(chǎng)和隨意性?xún)A向。在考核工作中要克服不夠嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，走過(guò)場(chǎng)對(duì)付檢查的傾向，具體表現(xiàn)為：一是不嚴(yán)格按照考核程序進(jìn)行，或者只是搞民主測(cè)評(píng)，簡(jiǎn)單地履行一下民主程序;不認(rèn)真聽(tīng)取群眾意見(jiàn)，只憑自己的主觀印象搞內(nèi)定，最后不負(fù)責(zé)任地將考核情況上報(bào)、對(duì)付檢查。二是在考核等次的評(píng)定上，不是完全以每個(gè)干部工作實(shí)際為依據(jù)來(lái)確定，存在著隨意性，攙雜個(gè)人因素，從而出現(xiàn)你好我好大家好的局面，這樣評(píng)定考核等次，有失公正，使干部考核失去了爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)的激勵(lì)作用。
總之，希望大家統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，科學(xué)落實(shí)，確保年度考核工作平穩(wěn)、有序、高效推進(jìn)，確保年度考核工作的實(shí)際效用。
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酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、各界朋友：
大家上午好!
五月，綠蔭如海，生機(jī)盎然。今天，我們懷著無(wú)比激動(dòng)的心情在這里迎來(lái)了商務(wù)酒店開(kāi)工奠基儀式，這標(biāo)志著商務(wù)酒店項(xiàng)目建設(shè)已正式開(kāi)工了!首先，我謹(jǐn)代表*公司全體員工向盛情參加奠基儀式的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓，各界朋友表示衷心的感謝和熱烈的歡迎!向參與工程建設(shè)的有關(guān)單位表示崇高的敬意!
*公司成立于20xx年，旗下有等子公司，主要開(kāi)展礦山資源開(kāi)采、光伏發(fā)電產(chǎn)業(yè)、房產(chǎn)開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售、二手房交易、物業(yè)管理、酒店管理服務(wù)、農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)等業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)遍布青海、甘肅、內(nèi)蒙、新疆等省市，公司成立以來(lái)，一直本著誠(chéng)實(shí)信用的經(jīng)營(yíng)理念，把企業(yè)效益和社會(huì)效益結(jié)合起來(lái)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中樹(shù)立了良好的企業(yè)形象，承建的工程優(yōu)良率達(dá)到60%，合格率達(dá)到100%。
商務(wù)酒店項(xiàng)目由我公司旗下**公司建設(shè)，占地60畝，總投資4.5億元，規(guī)劃修建集酒店與辦公一體的精品商務(wù)酒店綜合樓一棟、住宅樓四棟及地下停車(chē)場(chǎng)，總建筑面積97553.97平方米，其中：商務(wù)酒店可提供客房150間、公寓式辦公室210間，設(shè)有中、西餐廳、洗浴中心、ktv、酒吧、會(huì)務(wù)中心、健身房、地下停車(chē)場(chǎng)等;住宅建設(shè)項(xiàng)目修建住房500套，并配套有地下停車(chē)場(chǎng)等附屬基礎(chǔ)設(shè)施。該項(xiàng)目定位高端，集商務(wù)、辦公、餐飲、娛樂(lè)、休閑、居住等多功能于一體，采用新材料、新工藝、 新設(shè)備、新技術(shù)，使其更有品位和內(nèi)涵。項(xiàng)目建成后，將成為地標(biāo)建筑，也必將成為會(huì)客廳，對(duì)外形象的展示廳。工程計(jì)劃兩年內(nèi)建成投入運(yùn)營(yíng)，項(xiàng)目區(qū)商業(yè)、交通、生態(tài)、生活資源齊備，多種城市綜合服務(wù)設(shè)施全覆蓋，將給市民帶來(lái)全新的生活體驗(yàn)。
經(jīng)過(guò)公司多年的發(fā)展，我深深意識(shí)到，企業(yè)的發(fā)展壯大，得益于快速發(fā)展的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，更得益于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界朋友的支持與關(guān)懷，我們深表感激。在這里，我代表今天開(kāi)工建設(shè)的所有企業(yè)，向你們表示最誠(chéng)摯的感謝!下一步，我們將以此為起點(diǎn)，努力打造精品工程，為建設(shè)更加繁榮美好的家鄉(xiāng)，推進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)，以實(shí)際行動(dòng)回報(bào)家鄉(xiāng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和父老鄉(xiāng)親們對(duì)我們的厚愛(ài)與支持!
最后，衷心祝愿開(kāi)工建設(shè)的所有企業(yè)越做越大、越做越強(qiáng)!讓我們以誠(chéng)相約、以信聚首，共謀發(fā)展大計(jì)，共創(chuàng)輝煌偉業(yè)!祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、各位朋友身體健康，萬(wàn)事如意!
謝謝大家!
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委、酒店同仁們：
大家好!
首先讓我對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、同志們表示衷心的感謝!感謝酒店給予我展示自我的舞臺(tái)和施展才華的機(jī)會(huì)!從x年進(jìn)入銀都酒店起我已在酒店工作了9年的時(shí)間，這9年的時(shí)間里是銀都把我塑造成今天的采購(gòu)部副主管、酒店的團(tuán)支部書(shū)記。對(duì)銀都我和在座的每一位一樣都有著深厚的情感。其實(shí)我在采購(gòu)部的工作非常愉快， 但是在同一個(gè)崗位呆上三年之后，我開(kāi)始思索自身的價(jià)值，想要嘗試改變，我想要挖掘自身的潛力，想要做的更多、做的更好。因此我在今天站在了這里，競(jìng)聘辦公室主管兼團(tuán)支部書(shū)記這個(gè)崗位。首先，我的第一個(gè)優(yōu)勢(shì)是自我從x年進(jìn)入銀都酒店起就進(jìn)入酒店團(tuán)支部擔(dān)任生活委員，在x年又擔(dān)任了酒店團(tuán)支部書(shū)記的工作，在酒店兩次團(tuán)委換屆選舉后我仍然擔(dān)任團(tuán)支部書(shū)記的工作，在這里我非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和支持。我的第二個(gè)優(yōu)勢(shì)是我曾經(jīng)在辦公室工作過(guò)將近三年的時(shí)間，對(duì)辦公室各方面工作比較熟悉。拿破侖曾說(shuō)過(guò)，不想當(dāng)元帥的士兵不是好士兵，我的第三個(gè)優(yōu)勢(shì)就是我的信心和決心!壓濾機(jī)濾布 我有足夠的信心和決心來(lái)做好這個(gè)崗位的工作。
下面，我談一談對(duì)辦公室工作的四點(diǎn)認(rèn)識(shí)、構(gòu)想與建議：
眾所周知，辦公室是綜合部門(mén)，是領(lǐng)導(dǎo)工作的參謀部門(mén)與服務(wù)部門(mén)。在整個(gè)酒店中處于承上啟下、服務(wù)左右、應(yīng)酬各方的樞紐地位和中心位置。我認(rèn)為，辦公室是服務(wù)部門(mén)，應(yīng)該做好三項(xiàng)服務(wù)工作：
一、為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)。為領(lǐng)導(dǎo)的工作服務(wù)，為領(lǐng)導(dǎo)的思想和決策服務(wù)，當(dāng)好部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的助手，當(dāng)好公司高層領(lǐng)導(dǎo)的勤雜兵。
二、為各部門(mén)服務(wù)。辦公室在傳達(dá)上級(jí)指示，在貫徹領(lǐng)導(dǎo)旨意或在催辦、督辦時(shí)，要從團(tuán)結(jié)部門(mén)，共同做好工作的良好愿望出發(fā)，要充分尊重每個(gè)職務(wù)角色的重要性，體現(xiàn)平等的原則。如果遇到困難，要學(xué)會(huì)換位思考，置身于別人的角度思考問(wèn)題，共同研究，以達(dá)成解決問(wèn)題的共識(shí)。
三、為員工服務(wù)。辦公室是酒店的辦公室，是員工的辦公室。我認(rèn)為，辦公室是領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁。為大家解決實(shí)際問(wèn)題和虛心聽(tīng)取員工的良好建議，是我們的重要職責(zé)之一。我們應(yīng)當(dāng)多為員工考慮著想，時(shí)時(shí)傾聽(tīng)員工的心聲與愿望，多開(kāi)展有益員工身心的文體活動(dòng)，做到企業(yè)與員工的和諧、企業(yè)與社會(huì)的和諧。
四、篩網(wǎng)濾布 倡導(dǎo)企業(yè)文化建設(shè)做好酒店內(nèi)刊《璀璨銀都》的編輯工作。
也許有人會(huì)問(wèn)："企業(yè)文化是什么?"它什么也不是。一個(gè)企業(yè)的文化看不見(jiàn)、摸不著，但文化無(wú)處不在，從某種意義上來(lái)講，文化是土壤，人才是種子。文化是一個(gè)平臺(tái)，是使有潛力、有才能的人真正發(fā)揮作用的平臺(tái)。辦公室應(yīng)當(dāng)責(zé)無(wú)旁貸地承擔(dān)企業(yè)文化建設(shè)這一光榮而又艱巨的任務(wù)。我們要把《璀璨銀都》進(jìn)行全面改版，在內(nèi)容和形式上作大的調(diào)整，要把它辦成是引導(dǎo)銀都酒店員工與管理層攜手前進(jìn)的一面旗幟，一個(gè)燈塔。
辦公室既是一門(mén)科學(xué)，又是一門(mén)藝術(shù)，辦公室工作的性質(zhì)和職能決定了辦公室要處理好的關(guān)系還很多。如果我有幸能夠在此次競(jìng)選中成功，我將會(huì)以此作為新的起點(diǎn)，認(rèn)真當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，主任的助手;架起溝通與理解的橋梁，協(xié)調(diào)好方方面面的關(guān)系，充分發(fā)揮辦公室的宣傳優(yōu)勢(shì)，宣揚(yáng)企業(yè)文化，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性努力營(yíng)造銀都酒店良好的工作氛圍。如果我未能競(jìng)選上，我也不會(huì)氣餒，我將一如既往地做好本職工作，有一份光，發(fā)一份熱，為銀都酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，新年新氣象，在新年到來(lái)之際，我期待自己有一個(gè)新的開(kāi)始。個(gè)人的力量畢竟有限，我真誠(chéng)的希望大家一如繼往的關(guān)心我、幫助我、支持我，我一定會(huì)安心、盡心、以自己最大的努力干好工作，不辜負(fù)大家對(duì)我的期望!
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇八
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓，大家下午好!
今天，常州市旅游局在我們這里舉行“常州市旅行社總經(jīng)理集訓(xùn)班”會(huì)議，我謹(jǐn)代表*酒店全體員工向各位來(lái)賓的光臨表示熱烈歡迎!
*大酒店是由中國(guó)石油天然氣集團(tuán)公司投資設(shè)立的集住宿、餐飲、健身、娛樂(lè)以及培訓(xùn)中心等于一體的四星級(jí)涉外商務(wù)酒店。酒店擁有333間豪華客房，共500多個(gè)床位;有6個(gè)特色餐廳，共1900多個(gè)餐位;六樓有8個(gè)功能齊全的會(huì)議廳組成的會(huì)議中心，最大會(huì)會(huì)議廳可容納500人;酒店配套的娛樂(lè)項(xiàng)目有：夜總會(huì)、桑拿會(huì)所、室內(nèi)游泳館、英派斯健身中心、保齡球、沙狐球、臺(tái)球、網(wǎng)球場(chǎng)等一應(yīng)俱全。酒店還設(shè)有以培養(yǎng)酒店管理、旅游、營(yíng)銷(xiāo)師、服務(wù)、計(jì)算機(jī)及物業(yè)管理師等人才為主的中油職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
*大酒店自20xx年10月開(kāi)業(yè)以來(lái)，在常州市旅游局的關(guān)心指導(dǎo)下，在全市和各大旅行社的大力支持下，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。
20xx年，中油國(guó)際大酒店隨著中國(guó)石油重組步伐的加快，將在硬件上增加投入，軟件上進(jìn)一步提升。在常州市旅游局一如繼往的正確領(lǐng)導(dǎo)與支持下，進(jìn)一步增進(jìn)與各大旅行社的合作，為常州市旅游行業(yè)的大發(fā)展作積極貢獻(xiàn)。
最后，預(yù)祝此次集訓(xùn)班獲得圓滿(mǎn)成功!祝各位來(lái)賓圣誕節(jié)、元旦快樂(lè)!祝愿各大旅行社在20xx年經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)倥市赂?
謝謝大家!
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇九
各位來(lái)賓，朋友們：
乘八面來(lái)風(fēng)，應(yīng)萬(wàn)眾企盼，在這春意盎然、清風(fēng)送爽(瑞雪相兆)的日子里，我們歡聚一堂，共同慶祝北園飯店隆重開(kāi)業(yè)。首先，請(qǐng)準(zhǔn)許我代表在座的各位賓客，對(duì)飯店的開(kāi)業(yè)表示衷心的祝賀!
近年來(lái)，我市各項(xiàng)事業(yè)快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，廣大群眾的物質(zhì)文化生活需要越來(lái)越高，餐飲服務(wù)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展空間。面對(duì)機(jī)遇，大力發(fā)展餐飲服務(wù)業(yè)，不僅是搞活經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)增收，安置就業(yè)的重要渠道，也是提高我市文明程度的必要因素。當(dāng)前，北園片區(qū)加快發(fā)展，企業(yè)林立，商貿(mào)聚集，發(fā)展前景十分廣闊。以大餐飲、大物流、大聚集為代表的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)成為北園地區(qū)城市化和現(xiàn)代化的重要選擇。北園飯店在這種形勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生，是一件值得高興的事情。
xx飯店是華信公司下屬的一家餐飲服務(wù)型企業(yè)。地處xx路與xx路兩大交通要道的交匯處，位置獨(dú)特，商機(jī)無(wú)限。它的開(kāi)業(yè)不僅標(biāo)志著華信公司的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，同時(shí)也將為促進(jìn)北園片區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添新的活力。北園飯店?duì)I業(yè)面積xx平方米，內(nèi)部裝修考究，格調(diào)高雅。即有南方的細(xì)致、又有北方的粗礦，內(nèi)部分為二層，一樓大廳寬敞明亮，即可舉辦喜慶宴會(huì)，又可三五知已自助選擇。二樓擁有包房、營(yíng)造了高雅清新的就餐氛圍，這里囊括各大菜系，菜品紛呈，這里有著美食美器，走進(jìn)這里，您就會(huì)起進(jìn)一個(gè)群星吹烊，精美絕倫的美食世界!
我們相信，在xxx先生的帶領(lǐng)下，在社會(huì)各界人士的關(guān)心支持下北園飯店一定能夠依靠科學(xué)的管理，熱情的服務(wù)和文明誠(chéng)信的守法經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造出良好的企業(yè)信譽(yù)和商業(yè)品牌，為帶動(dòng)群眾致富和促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
最后，祝北園飯店高朋滿(mǎn)座，生意興隆，廣聚天下客，一攬八方財(cái)。祝各位來(lái)賓，同志們、朋友們：身體健康，工作順利，萬(wàn)事如意!
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇十
大家好，
在這里，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我們這個(gè)接受禮儀培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，雖然只有短短的一的時(shí)間，但是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)使我們的思想得以改變，認(rèn)識(shí)到禮儀不但是提升個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)的主要途徑，還是吸引客戶(hù)群、提升形象的有效方法，更是使我們看到自己的服務(wù)與大型銀行的差距。其次感謝這幾天老師為我們傳教、授課、解惑。在此我要聲謝謝老師，老師你們辛苦了!
服務(wù)，是金融機(jī)構(gòu)發(fā)展永遠(yuǎn)的正題。金融機(jī)構(gòu)之間的競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底是比較各個(gè)金融機(jī)構(gòu)提供的金融服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)上。服務(wù)是金融機(jī)構(gòu)的一切活動(dòng)之本，也是提升形象、實(shí)現(xiàn)可連續(xù)發(fā)展的重要保證。對(duì)于處于經(jīng)濟(jì)大發(fā)展中的我們而言，如何提高服務(wù)質(zhì)量是我們發(fā)展的核心，服務(wù)質(zhì)量在很大程度上影響著我們的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)和競(jìng)爭(zhēng)力的提升。
這次的禮儀培訓(xùn)，我們收獲到了：
第一點(diǎn)、思想得以改變
以前，我們個(gè)人的對(duì)于客戶(hù)服務(wù)認(rèn)識(shí)：我們是一線員工，是職工，客戶(hù)你來(lái)我們這里辦理業(yè)務(wù)，是你自己要來(lái)的，不是我要求你來(lái)的;高端客戶(hù)是領(lǐng)導(dǎo)們?nèi)フ业?，去維護(hù)的，不關(guān)我的事，我只是打工，沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到，我們是窗口，每個(gè)員工都是代表，客戶(hù)對(duì)我們的評(píng)價(jià)，是否接受我們的服務(wù)，來(lái)不來(lái)辦理業(yè)務(wù)，都是關(guān)系到發(fā)展，關(guān)系到生存，但是經(jīng)過(guò)這次禮儀培訓(xùn)，對(duì)于客戶(hù)服務(wù)正確的認(rèn)識(shí)：在金融業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，以客戶(hù)為中心，是金融服務(wù)工作的本質(zhì)要求，更是銀行業(yè)服務(wù)的宗旨;培育客戶(hù)忠誠(chéng)度，是提升我們聲譽(yù)、更是增強(qiáng)綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的需要。我們要用心感受，用心體會(huì)，學(xué)會(huì)換位思考?！盀樗酥搿笔鞘澜绲牡谝坏葘W(xué)問(wèn)，我們要學(xué)會(huì)從客戶(hù)的角度出發(fā)，急客戶(hù)之所急，憂(yōu)客戶(hù)之所憂(yōu)，從尊重自己開(kāi)始達(dá)到尊重他人的目的，通過(guò)為他人提供服務(wù)和提供方便，使到社會(huì)和他人的認(rèn)同。
二、儀表、形象的改變
來(lái)參加培訓(xùn)以前，我們的儀表、形象五花八門(mén)的，什么樣子都存在過(guò)，發(fā)型想怎么樣就搞什么樣式，著裝認(rèn)為怎么好看就怎么穿，飾品想帶什么就什么，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到我們是一個(gè)整體，個(gè)人的不良儀表、形象損壞的是我們形象，造成的是損失，經(jīng)培訓(xùn)班老師的教導(dǎo)，我們就改變了，開(kāi)始注意自己的儀表，形象，注意自己的一言一行，舉止得體，運(yùn)用老師所教導(dǎo)的各種服務(wù)禮儀，服務(wù)用語(yǔ)，練習(xí)的像晨會(huì)，各種場(chǎng)景的模擬以便帶入到我們的日后的工作中來(lái)。
經(jīng)過(guò)此次培訓(xùn)，我們要讓老師的教誨變?yōu)槲覀兊男袆?dòng)，做到學(xué)禮知理運(yùn)用禮，做到嚴(yán)格執(zhí)行業(yè)務(wù)制度和規(guī)范的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，在工作中做到客戶(hù)到來(lái)有迎聲，客戶(hù)提問(wèn)有答聲，客戶(hù)批評(píng)有歉聲，客戶(hù)表?yè)P(yáng)有謝聲?？蛻?hù)離開(kāi)有送聲。牢記“請(qǐng)”字打頭，“謝謝”結(jié)束。要嚴(yán)格規(guī)范自己的服務(wù)言行，在今后的工作中，微笑的聆聽(tīng)客戶(hù)的來(lái)電，耐心的解答客戶(hù)的請(qǐng)求，用一顆健康的心態(tài)來(lái)面對(duì)我們的客戶(hù)，面對(duì)自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來(lái)塑造良好的服務(wù)品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給新老客戶(hù)留下美好的印象。
(我的演講完畢，謝謝大家)
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇十一
女士們、先生們、朋友們：
剛品中秋月餅甜，又聞國(guó)慶美酒醇。在這丹桂飄香的美好日子，我們歡聚一堂，參加xx酒店舉辦的答謝晚宴。
顧名思義，宴會(huì)的主題就在一個(gè)“答”字和一個(gè)“謝”字上。大家知道，以來(lái)，中央倡導(dǎo)廉潔從儉之風(fēng)，餐飲市場(chǎng)面臨著嚴(yán)峻考驗(yàn)，公款高檔消費(fèi)已明令禁止，平民百姓期待著自己能接受的餐飲，酒店不能靠政府買(mǎi)單過(guò)日子。于是xx酒店選擇今天作出應(yīng)答，他們決心涅槃，閃亮轉(zhuǎn)身，離開(kāi)梧桐枝，飛入百姓家。將酒店轉(zhuǎn)型為適應(yīng)市場(chǎng)、貼近大眾、推出土菜，突出喜宴的親民酒店、大眾酒店，宣傳本土特色佳肴的酒店，這個(gè)“答”,“答”得好!說(shuō)到“謝”字，沈?qū)W虹總經(jīng)理告訴我，這些年來(lái)，各界朋友對(duì)xx酒店關(guān)愛(ài)有加，她沒(méi)齒不忘，滴水之恩，以酒相報(bào)。今天設(shè)宴謝謝大家，一是參觀新改造的宴會(huì)大廳;二是品嘗新的菜譜風(fēng)味。高爐家酒得知這一舉措，也渡過(guò)淮河，趕赴，為今天的'晚宴提供答謝宴酒，目的是告訴大家：xx酒店，有“家”的感覺(jué)。
朋友們，我曾經(jīng)為xx酒店擬過(guò)一幅：
鳳鳴吉祥音六地平安一杯酒
凰舞虹彩韻九州順暢八面風(fēng)
衷心祝愿xx酒店吉祥如意虹彩滿(mǎn)堂!
酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)內(nèi)容篇十二
大家下午好!
走上這個(gè)競(jìng)聘演講臺(tái)，心情激動(dòng)，我們應(yīng)該感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競(jìng)聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，使我成長(zhǎng)很快，對(duì)我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來(lái)參加競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多。
本人王偉，我想大家對(duì)我已有了一個(gè)大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來(lái)介紹自己，就浪費(fèi)大家的寶貴時(shí)間了，如果你還不認(rèn)識(shí)我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競(jìng)聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
競(jìng)聘這個(gè)崗位，我信心十足，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績(jī)來(lái)，我開(kāi)展工作的重點(diǎn)將會(huì)是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面，如果我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：
一、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)
過(guò)去有的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒(méi)了又不及時(shí)添加，骨碟中的殘?jiān)褲M(mǎn)又不去更換，您想那會(huì)是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來(lái)第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢(shì)，所以，要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來(lái)，一走進(jìn)工作場(chǎng)所，我們就要全心全意的用心為客服務(wù)，也就是要有一個(gè)好的工作態(tài)度。
熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報(bào)。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會(huì)上講一個(gè)笑話(huà)，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客戶(hù)與同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開(kāi)教育，在部門(mén)評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)
我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯(cuò)了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門(mén)。
我們國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動(dòng)性，注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷，我們就需詢(xún)問(wèn)客人是不是不合口味，讓客人提出意見(jiàn)并表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類(lèi)的話(huà)，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。
下面我舉幾個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的例子：
上次去出差，我一幫老同學(xué)請(qǐng)我去吃飯，那個(gè)餐廳的生意非常好，大概是服務(wù)員忙不過(guò)來(lái)，就看到他們的老板走過(guò)來(lái)為我們點(diǎn)菜，就向我們推薦招牌菜：鵝肉，我差點(diǎn)說(shuō)我就不喜歡吃那個(gè)鵝肉，就聽(tīng)那個(gè)老板說(shuō)，這個(gè)世界上有兩種動(dòng)物是不會(huì)得癌的，一個(gè)是海里游的鯊魚(yú)，一個(gè)就是陸地上跑的鵝，我的朋友一聽(tīng)，好，來(lái)盤(pán)鵝肉，要半只還是一只?一只，那天我吃了不少鵝肉，原來(lái)來(lái)這里吃鵝肉就是沖著它不得癌，老板能這樣引導(dǎo)顧客消費(fèi)，我不知他的員工是不是也能說(shuō)出這句話(huà)，如果每一個(gè)員都能這樣做，生意肯定很好。
在北?，F(xiàn)在有了麥當(dāng)勞與肯德基，麥當(dāng)勞與肯德基講究的就是速度與服務(wù)，麥當(dāng)勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂(lè)，做了一個(gè)幾十萬(wàn)份的調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)可樂(lè)保持4攝氏度的溫度口感最佳，馬上使所有的麥當(dāng)勞連鎖店按這個(gè)溫度貯藏可樂(lè)，如果有一邊的隊(duì)排得太長(zhǎng)，服務(wù)員會(huì)喊一聲，那邊的客人請(qǐng)到這邊來(lái)點(diǎn)餐，主動(dòng)引導(dǎo)客人，最讓人感動(dòng)的是，麥當(dāng)勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃，就表示這是重要客戶(hù)，所以當(dāng)小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話(huà)的時(shí)候，阿姨、阿姨，叔叔，你會(huì)怎么回答，我們的習(xí)慣頂多就是彎一下腰，問(wèn)什么事?麥當(dāng)勞與肯德基規(guī)定是蹲下，因?yàn)檫@個(gè)是未來(lái)的客戶(hù)，今天跟爸爸媽媽來(lái)，長(zhǎng)大了就會(huì)自己來(lái)或跟女朋友來(lái)，結(jié)婚了又會(huì)帶小孩子來(lái)，所以他們的員工都是蹲下，眼睛與小孩保持平行的距離，他們對(duì)企業(yè)的未來(lái)想的比較長(zhǎng)遠(yuǎn)，你只要在北海的餐館吃個(gè)飯，再到麥當(dāng)勞與肯德基點(diǎn)個(gè)餐，就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣，不都是北海人嗎?為什么他們看起來(lái)就是不一樣，那就是文化教育熏陶出來(lái)的。
上海的必勝客經(jīng)常都是客滿(mǎn)的，有時(shí)候需要等待，客人一進(jìn)去發(fā)現(xiàn)排了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，有點(diǎn)想走的意思，就看到后面看來(lái)是個(gè)主管的人在說(shuō)，快到了、快到了，接著咚咚咚，樓上跑下來(lái)一個(gè)女服務(wù)員，手上提個(gè)裝滿(mǎn)冰淇淋的籃子，免費(fèi)冰淇淋，然后一人發(fā)一個(gè)，讓客人邊吃邊等，其實(shí)就是緩解客人的焦急心態(tài)，吃了這個(gè)冰淇淋你就不好意思走了吧，就是因?yàn)檫@種補(bǔ)償，讓客人心甘情愿排隊(duì)等待，就是因?yàn)閺睦习宓絾T工都能保持對(duì)客服務(wù)的一貫性，所以必勝客生意非常好。
企業(yè)的發(fā)展壯大離不開(kāi)企業(yè)文化，我們因硬件滿(mǎn)足不了客人的要求而失去客戶(hù)是沒(méi)辦法的事，我們?nèi)绻驗(yàn)檐浖姆?wù)不到位而失去客戶(hù)，就不可原諒。
三、菜品要口味化、吃出餐飲文化
文化營(yíng)銷(xiāo)不一定需要很大的投入，一些細(xì)微之處的巧妙設(shè)計(jì)也會(huì)盡顯酒店人的匠心。國(guó)外流行的“菜單文學(xué)”就是一個(gè)絕佳的例子，通過(guò)菜單更好的宣傳了酒店的經(jīng)營(yíng)理念和特色。在細(xì)小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設(shè)計(jì)漂亮有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的個(gè)性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺(jué)菜單都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。
使用各種貝殼裝盤(pán)來(lái)盛裝菜肴就很有海濱特色，如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來(lái)，起一個(gè)好聽(tīng)的名字，編一段動(dòng)人的故事，再融入“天湖”這個(gè)名字的傳說(shuō)，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫(huà)，并詳細(xì)介紹他的品名、特色、觀賞價(jià)值，充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色。展現(xiàn)酒店餐飲文化，也是我酒店的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)呢。
北海市商務(wù)單位每個(gè)月在接待方面餐飲的花費(fèi)是酒店客房花費(fèi)的2-4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費(fèi)千元以上，通過(guò)提高餐飲的菜品及服務(wù)，改變我們?cè)陬櫩托哪恐胁惋嫴畹挠∠?，我們需推出特色菜肴吸引客?hù)消費(fèi)。
1.堅(jiān)持質(zhì)量上乘的原則，即要求嚴(yán)格控制餐飲的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證質(zhì)量的穩(wěn)定性，使菜品和服務(wù)質(zhì)量不輸于其它餐館，同時(shí)狠抓成本管理，節(jié)約費(fèi)用，在餐飲經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，無(wú)疑其中仍存在相當(dāng)?shù)睦麧?rùn)空間，這是提高餐飲經(jīng)營(yíng)效益的必要條件，把好采購(gòu)關(guān)降低成本從而降低菜價(jià)吸引顧客，菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以?xún)r(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。
2.堅(jiān)持面向社會(huì)大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業(yè)定位，一定要擺正心態(tài)，放下星級(jí)飯店的架子(價(jià)位)，從消費(fèi)實(shí)際出發(fā)，多多地開(kāi)發(fā)出一些適應(yīng)大眾消費(fèi)的產(chǎn)品，特別是要抓住節(jié)假日消費(fèi)的高峰時(shí)節(jié)，不惜時(shí)機(jī)大力推廣婚宴、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議用餐，利用自身資源優(yōu)勢(shì)，增加服務(wù)項(xiàng)目，為消費(fèi)者提供更多的選擇。
3.為普通出游的家庭提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。
二十一世紀(jì)講的是健康營(yíng)養(yǎng)飲食，還需要綠色環(huán)保。所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場(chǎng)脈搏走。廚師應(yīng)施展個(gè)人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創(chuàng)新菜式，可以當(dāng)著客人的面進(jìn)行某些菜品的藝術(shù)表演。積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當(dāng)，做到物盡其用、節(jié)約成本。菜品的主、輔料搭配得當(dāng)、主題明了、調(diào)味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時(shí)推出特色菜，每周一款特價(jià)菜，用差異化吸引客人。
我們酒店遠(yuǎn)離市區(qū)，與市區(qū)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)不同，我們有自身的特色與優(yōu)勢(shì)，海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會(huì)吸引客人來(lái)，旺季做好會(huì)議餐、團(tuán)隊(duì)餐，淡季做好婚宴，現(xiàn)在的客人不會(huì)在乎酒店距離的遠(yuǎn)近，而更注重菜品與服務(wù)，吸引更多的北海市及僑港客人來(lái)酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來(lái)，做出有特色的天湖美食品牌。
四、做好餐飲營(yíng)銷(xiāo)工作，加強(qiáng)安全與衛(wèi)生管理
注重營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展，積極配合酒店?duì)I銷(xiāo)部策劃制定餐飲特色營(yíng)銷(xiāo)方案，使?fàn)I銷(xiāo)人員每一次出外促銷(xiāo)在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營(yíng)銷(xiāo)與酒店客房、娛樂(lè)、會(huì)議等項(xiàng)目結(jié)合起來(lái)，采取多種促銷(xiāo)宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生，要給客人一個(gè)干凈舒適的用餐環(huán)境，還特別應(yīng)注意的是洗手間的衛(wèi)生。為什么這樣說(shuō)呢?假若洗手間的衛(wèi)生都搞得非常好，那么酒店餐廳的其它衛(wèi)生可想而知會(huì)更好!整潔的衛(wèi)生會(huì)給顧客留下良好的印象。
理論與實(shí)踐猶如一個(gè)人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識(shí)及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒(méi)實(shí)踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿---實(shí)踐，讓我兩條腿一起跑起來(lái)為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，請(qǐng)相信我的能力。我的演講到此結(jié)束，謝謝大家。