生命中的每一個階段都需要總結(jié)一下，這樣才能更好地前進。怎樣進行邏輯推理，正確地解決問題？總結(jié)范文可以幫助我們了解總結(jié)的結(jié)構(gòu)和寫作方式，是提升總結(jié)能力的好幫手。
服務(wù)員的體會篇一
我的工作是去一家飯店做服務(wù)生，由于店面不大，算上老板整個飯店就三個人，但由于地理位置特殊，毗鄰萬達廣場和明珠大廈等繁華區(qū)，還有xx區(qū)法院，檢察院等企事業(yè)單位，所以人流量較大，飯店生意也不錯，我的主要工作是點菜與上菜，可別小看了這點菜與上菜的過程，以前我就以為點菜就是把客人要吃的菜寫上，上菜就是把菜端上去而已，實際工作起來遠遠沒有這么簡單，點菜的時候有些客人磨磨蹭蹭半天也拿不定主意，這種情況下我就得說出幾個特色的菜來幫他們拿定主意，一般老年人喜歡吃一點家常小菜，中年人喜歡吃一些特色風(fēng)味，年輕人喜歡肉類多一點，根據(jù)他們不同的需要，向他們推銷不同的菜肴，一般當(dāng)菜品說到他們的心坎上，他們會很樂意吃這道菜!點菜還要注意寫清桌號，以免上錯菜，有些客人的特殊要求也要寫清楚，比如說高血壓要吃清淡些，有些四川漢子要多加辣椒，有些人不吃香菜啊等等。上菜也就是端盤子，端盤子也有端盤子的講究，大號盤子雙手端，要持于胸部以上部位，要讓人感覺到你在端盤子，而不是提盤子，小號盤子單手端，食指托起盤底，大姆指扣住盤邊，千萬注意不能把手指伸進菜肴里，上菜以后，還要報上菜名，這要平時多背菜譜，熟悉菜譜里各道菜的主要構(gòu)成，上菜的時候才能上對桌，報對菜!
雖然只有短短的一個月，但這一個月讓我學(xué)會了很多東西。
1，我更加深入了解了社會與民生。
民以食為天，飯桌上有社會各層的人，他們對社會的認知也不同，我所接待的客人中可以簡單分為這么幾類，一是退休老干部，他們最多談?wù)摰倪€是自己在位時的輝煌，二是法院等的公務(wù)員，他們主要關(guān)心的是自己兒女的教育以及家庭問題，三是一群中青年自主創(chuàng)業(yè)者，他們在事業(yè)上已小有成就，他們主要關(guān)心與討論的是國家的富強與穩(wěn)定，以及我國與外國的各種關(guān)系，比如黃巖島，釣魚島等問題是他們談?wù)摰闹攸c，四是在修建萬達的民工，他們討價還價，珍惜自己的血汗錢，在飯桌上總忘不了家里的七七八八，給人感覺勤勞樸實。
2，從我自身出發(fā)，讓我更加充實，讓我成長很多。
一是待人要真誠。剛開始工作，接觸到很多陌生的面孔，我微笑著和他們打招呼，我總覺得，經(jīng)常有一些細微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達了對客人的關(guān)心，也讓他們感受到被重視與被關(guān)心。二是要主動出擊。份內(nèi)的工作當(dāng)然要認真完成，但是勇敢的“主動請纓”卻能為我贏得更多的機會。三是我還意識到自己很多缺點和不足，例如社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)習(xí)與實踐結(jié)合不緊密等，這些將成為我今后大學(xué)生活的努力方向，我要力爭盡快提升自己各方面的能力和素質(zhì)，以新的面貌來迎接新的機遇和挑戰(zhàn)。
短暫的打工生活，一晃而過，當(dāng)我踏上回家的路時，我可以坦然的回首來時路，告訴自己，工資不高，但我不虛此行，收獲滿程!
服務(wù)員的體會篇二
鑒于銷售的總體戰(zhàn)略規(guī)劃，是由公司總部統(tǒng)一制定和掌控，我此次的重點主要放在了具體的賣場：家樂福和大潤發(fā)。
自五月十號根據(jù)公司的安排，隨廣州區(qū)負責(zé)人xxxx到達廣州后，先后走訪了(家樂福：新市店、康樂店、萬國店、員村店;大潤發(fā)：新塘店、大瀝店)經(jīng)過十天的現(xiàn)場實習(xí)，基本上了解掌握了一些賣場的操作模式和維護流程，現(xiàn)將這些天的學(xué)習(xí)心得和體會整理一下，就當(dāng)是這次實習(xí)的工作匯報。
業(yè)務(wù)員是公司派駐賣場的特勤人員，既是公司和賣場的橋梁，也是公司與賣場之間的潤滑劑、傳感儀和調(diào)節(jié)器。所以，作為一名優(yōu)秀的業(yè)務(wù)員，一定要明白公司的戰(zhàn)略目的，領(lǐng)會公司的戰(zhàn)術(shù)方針;不僅要清楚公司進入賣場產(chǎn)品的明細和特性，也要熟識賣場的操作流程，以及一些鮮為人知的業(yè)內(nèi)潛規(guī)則;不僅能承載公司和賣場雙重的壓力，還要能因勢利導(dǎo)地消弭、這種壓力下運營中的摩擦系數(shù)，使公司和賣場始終保持愉快和諧的合作局面。只有這樣，才能順利地通過一切可能的渠道(諸如采購處、財務(wù)處、課長、促銷員，甚至收銀處)收集賣場的營銷業(yè)績、進貨周期、退貨頻率、供應(yīng)商的進退場情況等相關(guān)信息，并及時反饋給公司，作為公司規(guī)避賣場風(fēng)險的參考依據(jù)。
家樂福的背景和規(guī)模(這里忽略不提)，單從其在大型連鎖零售企業(yè)中的信譽度，市場覆蓋率和競爭力來看，應(yīng)該歸屬a類企業(yè)，也是我們公司重要的銷售渠道之一，盡管其采購?fù)緩?，賣場運營，客情維護等較之同類企業(yè)沃爾瑪要復(fù)雜得多，但總體來說運營良好。
這里提及的賣場業(yè)務(wù)合作談判，是指在公司既定的總體方針和策略下的，一些局部的、有針對性的臨時合約，比喻：季度、月度和海報等促銷活動中細化、量化到某個暢銷或滯銷單品的安排和調(diào)節(jié)。包括提供黃金陳列位、演示臺等對競品有制約和壓倒性的便利條件。
這種做法既能迎合賣場總的運作方式，抓住賣場走量的銷售特征，也能藉此有效地提升公司產(chǎn)品在區(qū)域的占有率，更重要的是能與賣場，尤其是賣場的具體執(zhí)行人達成互惠互利，皆大歡喜的雙贏格局，從而化不利為有利，為下一步拓展奠定基礎(chǔ)。
在公司正確、完善的銷售策略的指導(dǎo)下，在華東市場異軍突起的品牌效應(yīng)下，公司得以順利地與各地知名賣場簽約，隨著銷售渠道的不斷拓展，銷售業(yè)績也呈幾何倍數(shù)地與之驟增，良好的市場效應(yīng)不僅為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益，同時，也給公司制造了相應(yīng)的工作困難和潛在隱患，所以，作為一線的業(yè)務(wù)應(yīng)該居安思危，同時，也要迎難而上。因此，我覺得零售終端的客情維護成了我們工作的重中之重，因為所有的前期工作和努力，只有在零售終端這里才具有意義，才能產(chǎn)生價值。
可以這樣說：與賣場的簽約，只是上層抽象的總體規(guī)劃，就好比創(chuàng)業(yè);而零售終端的客情維護，是對總體規(guī)劃的具體運作和執(zhí)行，甚至可以理解為鼎力支持，則好比守成。這就是俗話所謂的：創(chuàng)業(yè)容易，守成難之說。是以，零售終端的客情維護必須面面俱到地悉心呵護!
具體細節(jié)可能會因人而異，但總的來說也是些人之常情，比喻電話聯(lián)系，實地拜訪課長、采購主管、收貨主管、財務(wù)經(jīng)理，甚至競品的促銷員、收銀員等，必要時還要分期分批地聚會或送些小禮物，以維持良好的關(guān)系，在實際工作中如新品上架、滯品促銷、專柜銷售等方面才易于溝通，便于處置。
尤其是部門課長，更是重點的公關(guān)對象，一旦獲得課長的支持或默許，我們就能隨時安排促銷和新品上架，另外，課長有安排單品排面的權(quán)力，而排面位置的好壞至關(guān)重要，一個好位置的排面會有事半功倍的作用，黃金陳列位不僅能充分招攬顧客，還能起到很好的廣告宣傳效應(yīng);不僅能提高產(chǎn)品的知名度和企業(yè)形象，也能確保銷售量。更有甚者，即使我們的促銷員采用移花接木，等方式將其它競品混亂陳列于貨架一側(cè)，而將我們公司的產(chǎn)品整齊劃一地陳列于寬闊醒目的黃金陳列位，只要不影響他的工作，沒有投訴，課長也會網(wǎng)開一面視而不見。
定期對每個賣場的訂單數(shù)，庫存數(shù)進行匯總統(tǒng)計，并對進貨金額和銷售金額做對比性的排名比較，找出暢銷和滯銷品，分析原因，解決問題。根據(jù)健康的客情維護和良好的合作關(guān)系，積極策應(yīng)老產(chǎn)品的銷量提升和新產(chǎn)品的上架進程，及時明確地向賣場提出各種有建設(shè)性的`銷售提議，促使賣場增加訂單量和縮短訂單周期，并按時間的先后順序?qū)€賣場的訂單進行分別存檔管理，作為銷售數(shù)據(jù)和歷史檔案備查，也便于平時及時補充排面的貨物。
促銷員是產(chǎn)品與消費者之間直接的轉(zhuǎn)換體，保持與促銷員的交流和溝通，隨時了解、掌握促銷員的動態(tài)和心態(tài)，是業(yè)務(wù)的必修之課;促銷員的流動性大，在業(yè)內(nèi)早已是不爭的事實，尤其是目前勞動力資源相對匱乏的特殊時期，好的促銷員更是不可多得，因此，作為業(yè)務(wù)，必須時刻留心招賢納才，更要花心思悉心穩(wěn)固已有的銷售團隊。
一個優(yōu)秀的促銷員無疑是銷量的保證，這一點我想大家應(yīng)該不會否認。而對促銷員適當(dāng)?shù)墓膭詈涂隙?、以及適時的鞭策和引導(dǎo)，則能充分調(diào)動促銷員的積極性和熱情，一個演示熟練，講解準確，熱情飽滿的促銷員，既可以抓住實時的客戶，也可以贏得很多潛在的客戶，同時，也能塑造產(chǎn)品的品牌效應(yīng)和公司的企業(yè)形象。
以上是這次實習(xí)的一些心得體會，十分感謝xxxx對我的墾切訓(xùn)導(dǎo)，以及各位同事的幫助;更加感激公司羅xx和xxxx百忙之中的耳提面訓(xùn)!
服務(wù)員的體會篇三
懷著一顆誠摯而興奮的心踏進天源的大門。經(jīng)過一個星期的實習(xí)，我對天源有了或多或少的一些感覺，鄭經(jīng)理氣質(zhì)、漂亮，張秘書可愛、親切，同事也很熱誠、真切，還有廚房阿姨做的飯也好好吃。這無疑給我們大家都創(chuàng)造了一個愉悅的工作環(huán)境。
此外，對工作最大的感悟是“態(tài)度決定一切”。因為做了三天的.客服，主要的工作就是打電話給潛在客戶傳達信息，交流溝通。每一天大概都要打100個電話以上，難免會有疲憊的感覺。但只要學(xué)會自我調(diào)節(jié)，以正面的思維去對待客服，那客服也是一件很開心的事，并且置身其中也能學(xué)到很多。
第一天，因為好奇心、新穎的驅(qū)使，打一天電話下來一點都不累的感覺，并且很還有成就感。因為學(xué)到很多打電話的技巧、練習(xí)與人交流、溝通；還記錄了很多潛在客戶的號碼。所以第一天就很簡便、愉悅的結(jié)束了。
第二天，這是感悟頗多的一天，因為沒了第一天的激動、興奮，也沒了新東西可學(xué)，所以一開始還慢郁悶的。可是想想自己不能那么頹廢，就想到一個小辦法——把每一個電話都當(dāng)做是一個電話面試應(yīng)對。這樣使打電話的效率很高，記錄的潛在客戶居然有14個，比前一天還多了5個；并且也鍛煉了一下自己。也許這個就是態(tài)度決定一切，正面思維的作用吧!
第三天，這是趨于平淡的一天，這一天自己能夠用比較平常，正確的心態(tài)、方法去應(yīng)對一天的工作了。
總體而言，實習(xí)的第一個星期收獲頗多，自己也會再接再厲。
服務(wù)員的體會篇四
時間匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在“[xxxxx]x”愉快的度過了一個春秋。工作著快樂著--是我的一貫準則，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須掌握七大要素：
1、微笑在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的.市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使ktv立于不敗之地！
每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福！
服務(wù)員的體會篇五
一、作為一名對公客戶經(jīng)理，不僅要加強學(xué)習(xí)好08年的信貸政策，重點掌握招行“總體信貸策落，客戶與業(yè)務(wù)信貸政策，行業(yè)聚焦”等信貸政策部分，更要在此基礎(chǔ)之上，做好我行政策傳達與企業(yè)選擇分類營銷等工作，充分發(fā)揮客戶經(jīng)理應(yīng)盡的職責(zé)。
1、努力提升業(yè)務(wù)技能水平，強化自身風(fēng)險管理意識。從支行成立至今，遇見如國內(nèi)保理、開發(fā)貸款等以前沒有實際操作過的業(yè)務(wù)，為了能夠更好的拓展客戶，在分行收信部門領(lǐng)導(dǎo)的支持幫助下，自己很快了解并熟識了該業(yè)務(wù)的操作模式，風(fēng)險的把握也進一步得到了提升;另外，為了加強學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，半年內(nèi)先后4次參加了分行舉辦的技能培訓(xùn)。
2﹑加強客戶營銷，做好客戶考察、授信上報、維護等工作。由于08年總體從緊的銀行政策，在實現(xiàn)市場營銷與風(fēng)險管理和諧的基礎(chǔ)支行，深入研究行業(yè)發(fā)展趨勢，有針對性的做好目標(biāo)客戶營銷。半年期間，曾參與昆明蘇化生物科技有限公司﹑云南崎峰機電設(shè)備有限公司﹑滇能電力燃料有限公司﹑云南城投等公司業(yè)務(wù)的開展工作。
二、加強客戶營銷，增加客戶群體。自己的擔(dān)子很重，而自己的技能、營銷能力和閱歷與其客戶經(jīng)理業(yè)績都有一定的距離，所以總不敢掉以輕心，總在學(xué)習(xí)總結(jié)，怎樣才可以更好的做好銀行工作，不斷學(xué)習(xí)、不斷積累，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題，在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力等方面，經(jīng)過半年的鍛煉有了一定的提高，保證了本崗位各項工作的正常運行，能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù)，熱愛本職工作，認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業(yè)務(wù)素質(zhì)，爭取工作的主動性，具備較強的專業(yè)心，責(zé)任心，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
三、存在的問題和今后努力方向。我雖然能敬業(yè)愛崗、積極地開展工作，取得了一些成績，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：
第一，業(yè)績技能水平還不夠熟練，有些很好的客戶資源，原本能夠很好的合作，但自己卻不能很好的有針對性的為客戶制定業(yè)務(wù)方案。
第二，現(xiàn)有的客戶資源，沒有能夠很好的深挖細刨，針對客戶貿(mào)易鏈各環(huán)節(jié)展開營銷工作;對于自己有目標(biāo)的客戶群體也一直沒有找到合適的介入機會。
第三，有些工作做的不夠過細，一些工作協(xié)調(diào)不是十分到位。下半年已經(jīng)步入，針對以上突出的問題，我將爭取努力做到以下幾點：
第一，加強學(xué)習(xí)，提升技能，只有具備完善的業(yè)務(wù)技能水平，開展業(yè)務(wù)才可以得心應(yīng)手，游刃有余。
第二，在做好本職工作的同時，積極營銷，更新觀念，爭取以良好的心態(tài)和責(zé)任心，做出較好的業(yè)績回報招行。
第三，細節(jié)決定成敗，今后我將努力完善工作細節(jié)，增強部門﹑同事﹑銀企之間等合作意識，加強團結(jié)，不斷改進，力爭做好銀行工作。
服務(wù)員的體會篇六
在我們餐廳有實習(xí)崗位，想要成為正式人員，就必須要敬禮我們餐廳的考驗與磨礪，我在實習(xí)期間也經(jīng)歷了很多變化學(xué)習(xí)很多，對于工作有了更多的感悟。
做一個服務(wù)員我原本想的也非常簡單，只要把客戶需要的東西給客戶，在客戶需要我們出現(xiàn)的時候及時出現(xiàn)。但是等到了工作中并沒有想象中那么容易。其中也有很多講究，來到餐廳我就受挫了，在那時有一個比較胖的客戶，一家人來到我們餐廳，吃飯的時候因為沒有及時給他們收拾讓他們非常惱火，最后我還被經(jīng)理訓(xùn)斥了一頓，內(nèi)心的委屈與難受根本無法宣泄。
好在有同事的安慰讓我可以平復(fù)，對于這樣的情況我也清楚不是我一個人的錯，大家都有錯，但是客戶錯了我們不能怪罪，因為客戶是上帝需要我們?nèi)フ疹櫤萌ナ谭詈茫@是我們的工作，我需要諒解也需要去做好自己的工作。
從此之后我工作就長了個心眼在工作的過程中會詢問其他同事，同樣也會自己總結(jié)經(jīng)驗，在積累中前進，避免犯錯。在工作中我們要擦亮眼睛，能夠準確的猜到客戶的心里需要，在客戶需要一些美味佳肴的時候能夠及時獻上讓客戶可以及時遲到自己想要的東西，讓我們的服務(wù)充滿人性化讓客戶感到我們工作的用心，這樣就算我們犯錯了也不會受到多少懲罰，可以讓我們更多的了解和接觸客戶。
同樣作為服務(wù)人員自身的禮儀禮貌是最基本的，這體現(xiàn)一個餐廳的文化，素養(yǎng)，穿著整潔，文明禮貌的服務(wù)員大家都喜歡都愿意接近，對待客戶做好基本禮儀，用微笑作為我們的武器，這樣能夠很好的拉近與客戶的距離又不會讓客戶反感，就算客戶有什么不愉快的事情也都愿意心平氣和的與我們說，這樣能夠減輕我們的鞏固走壓力讓我們的工作有更多的選擇，能夠更好的得到客戶的認可。
工作是一門學(xué)問，需要學(xué)習(xí)的東西非常都，我們要考慮的東西不只是目前的還有其他，比如客戶的心里活動，能夠了解客戶，能夠從客戶的言談中清楚客戶的情況根據(jù)客戶的需要給客戶合適的點菜單等，這都是需要通過工作來磨練出來，在工作中我們要磨礪出一雙火眼金睛，能夠做好自己的工作，把客戶至上的道理明了于心，做到不爭，不搶，遇事，能退就退，謙讓有禮，雖然會在這過程中吃虧，但是能夠贏得更多客戶的尊重。與客戶吵架，與客戶爭執(zhí)雖然最后獲得了勝利，但是只會讓客戶看到我們盛氣凌人，讓客戶看到我們的作態(tài)，只會反感，可客戶需要我們呵護，需要我們?nèi)フ疹?。因為我們屬于服?wù)，做的就是讓我們更好的服務(wù)于客戶。
服務(wù)員的體會篇七
常常想，服務(wù)員這一職業(yè)，因它的多面性、不規(guī)律性、危險性。等等諸多工作特性，所以決定了想要做好它，確實不容易。它需要我們不僅要有對工作的滿腔熱忱，更要有一顆追求完美的心。
你做到了多少，也就意味著“考官”能給你打多少印象分，也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對待你，是尊重？是信任？抑或是冷漠，甚至輕視？人與人之間其實就是相互的，別人對你的態(tài)度，實際就是你自身言行的一面鏡子，不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好，而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好，哪里又需要改進。
具體到我們的實際工作中，也就是要求當(dāng)你負責(zé)內(nèi)務(wù)工作的時候，你是不是一個很好的“內(nèi)應(yīng)”，工作得很“漂亮”：動作麻利，收拾得很干凈，東西永遠準備在別人需要之前，做一個堅實的后盾，保障著外部工作的順利進行；當(dāng)你身處外部工作時，你有沒有化身成一位美麗的“天使”，帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑，以無限的愛心和耐心去面對“上帝”們，愛常人之所不能愛，忍常人之所不能忍；當(dāng)你是一位領(lǐng)班時，你能不能協(xié)調(diào)和組織好每一個崗位，既著眼于大局，又注重細微，既關(guān)注客人感受，又關(guān)愛年輕人員的成長，幫助她們盡快地進入工作角色。當(dāng)有不正常的事情發(fā)生時，你還能沉著、機智、果斷的面對，拿出“兵來將擋”的氣魄。
如果說，服務(wù)工作是一種很辛苦的職業(yè)，那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧，“玉不琢不成器”，終有一天，你會發(fā)現(xiàn)，它已使我們變得更堅韌，讓我們更寬容，更豐富，同時也更美麗！
實習(xí)將近三個月了，時光匆匆如流水。雖然在這過程中有苦澀，有抱怨，但也有快樂，有喜悅，最終在愉悅的心情中進行著自己的實習(xí)生活。這三個月的時光，給自己留下了很多的思考，我真正的感覺到了教育的失衡。
一、就是學(xué)生對老師的適應(yīng)和老師對學(xué)生的適應(yīng)。例如我現(xiàn)在接手兩個班的語文學(xué)習(xí)。在和學(xué)生的交流中我明顯可以感覺的到，學(xué)生不喜歡適應(yīng)教師這種方式，他們抱怨，自己不停的適應(yīng)新老師，適應(yīng)新的教學(xué)方式，可是但每次當(dāng)完全適應(yīng)的時候，馬上就要結(jié)束，又要適應(yīng)新的了。
二、實習(xí)現(xiàn)階段對于我們來說是不成熟的，實際上現(xiàn)在我們很多的條件，都不能和實習(xí)相配。我們對于學(xué)生的思維還有行為無法做到完全的了解，在一定程度上對他們好多的行為方式感到不解和困惑，以至于無從下手地解決，但是另一方面，因為我們是大學(xué)生，跟學(xué)生的年齡還有心理年齡比本校教師有優(yōu)勢，學(xué)生們樂于向我們尋求幫助，當(dāng)然我也很樂意幫助他們，從這來說，我們對學(xué)生的了解會更細致入微。
三、還有就是實習(xí)老師對實習(xí)學(xué)校人文環(huán)境的適應(yīng)問題。實際上每一個學(xué)校，在歷史的前進過程中都慢慢的形成了自己學(xué)校的一些獨特的認為環(huán)境，這些環(huán)境，讓我們要有一個適應(yīng)過程，就像學(xué)生說的，當(dāng)我們適應(yīng)了也就是要離開的時候了。有時，我們會聽到實習(xí)學(xué)校老師對我們的評價，有好的也有負面的，說句心里話，有幾個人不想把工作做好呢，可是有時候不是你想了就能完成的，因為還有很多現(xiàn)實的因素。例如在問題學(xué)生上。和很多的老師交流過，對于問題學(xué)生，我們都是無法全身心的投入?，F(xiàn)在教育中的各種矛盾，一處理不好就會升級，特別是在教育問題學(xué)生方面，由于我們是實習(xí)老師的身份，在這方面更是特別的敏感，相對于教學(xué)成績，在學(xué)生的管理上，我們都是抱著，希望自己半年的支教生活能平安的結(jié)束，不要發(fā)生意外，就是成功的了，在這些意外的面前，自?；蛟S是最好的了，平安或許是我們最大的心愿了。所以在這個意義上，對于一些問題學(xué)生是不公平的。
服務(wù)員的體會篇八
據(jù)教學(xué)計劃的安排，xx年3月7日至6月7分配到酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程，3個月的實習(xí)，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復(fù)雜，實踐的重要和讀書的必要，實習(xí)期間，我認真結(jié)合書本知識，嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要，同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識……使我受益匪淺，感觸頗深。
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。
責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責(zé)；就是為客人負責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
作為一名新世紀的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
服務(wù)員的體會篇九
距離20xx年4月25日，我已經(jīng)來到清遠一個半月了，這也就意味著我在清遠索菲特麗豪大酒店客房部撐了一個半月。從一開始的苦澀心情到后來的慢慢接受，所有的苦與痛都慢慢淡化了，雖然一開始很否定這份工作，也很排斥它，認為學(xué)不到東西，而且看著其它同學(xué)帶著喜悅?cè)ド习啵约簠s做的是又苦又累的工作時，覺得心理很不平衡。后來自己慢慢的適應(yīng)了，心態(tài)也放開了，工作起來也沒那么累了，才慢慢的從中體會這份工作，而且不是有句話這樣說嗎：既來之，則安之。所以既成事實，不能改變就只是接受了。其實說真的，我真的不知道這份工作可以學(xué)到什么，要說可以學(xué)到的東西應(yīng)該是細心了。就像查退房了，要在三分鐘內(nèi)查出客人消費了什么。損壞了什么物品，而且不能查漏，如果查漏就需要自己賠，所有的一切都與金錢掛鉤，能不細心嗎?另外學(xué)到的應(yīng)該是如何跟客人交際了，既要做到令客人滿意又要不阻礙自己的'工作，這就要講究技巧了。就拿幫客人開門來說，有兩種情況：一是客人的房卡開不了門，應(yīng)該用客人的房卡試多幾遍，若不行，就可以禮貌的叫客人到前臺更換房卡，如果客人不愿走動，那就打電話到客房部辦公室，麻煩文員叫bellboy把門卡送上來。二是客人沒有房卡，但又要求服務(wù)員幫忙開門，服務(wù)員不可以客人說開門就幫他開門，應(yīng)該要詢問客人的資料，并與文員核對資料，確定資料無誤時就立即幫客人開門，并向客人說聲：不好意思，耽誤了您保貴的時間。我們這樣做是為了您的財產(chǎn)和人身安全，請您諒解。祝您在酒店住得舒適。若客人資料對不上，那就應(yīng)該禮物且婉轉(zhuǎn)的叫客人到前臺核查。并說：這是我們的工作職責(zé)，也是為了您的財產(chǎn)和人身安全。請您到前臺核查后再上來，謝謝您的合作。
客房服務(wù)員比起其它部門人員最大的好處就是站得高望得遠，雖然現(xiàn)在很辛苦，但我會每天給自己小小的挑戰(zhàn)，并且放寬自己的心態(tài)。希望可以從中學(xué)到更多，不管以后會怎么樣，既然現(xiàn)在我已經(jīng)堅持了那么久，未來的日子我更加要堅持。站得高看的遠，世界就在我腳下。我現(xiàn)在跟自己說，現(xiàn)在的辛苦是為了以后的幸福。所以即使現(xiàn)在對這份工作已慢慢熟悉了，也沒那么辛苦了，不會說那么多抱怨了。但是我還是會從另外的角度去看這個問題。
服務(wù)員的體會篇十
一、堅定信心，刻苦學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)技能。
__年，本人被安排到公司業(yè)務(wù)二部工作，由于本人長期從事私人業(yè)務(wù)，所以對公司業(yè)務(wù)很少涉及，既沒有客戶資源，又缺少工作經(jīng)驗，也不懂信貸政策，感到不知所措。加上本人年齡較大，身體不好，所以認為自己沒有信心能夠干好對公業(yè)務(wù)工作，當(dāng)時思想壓力很大，曾一度想放棄。后來在崔行長的耐心開導(dǎo)和鼓勵下，本人的思想觀念得到轉(zhuǎn)變，認識水平得到提高，逐步對自己的工作有了信心，開始在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，積極投入工作。一方面刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，學(xué)習(xí)我行的信貸政策，一方面加強學(xué)習(xí)我國的有關(guān)法律法規(guī)。另外還主動找老同志取經(jīng)，經(jīng)常到審批部門請教，通過近半年的努力，終于掌握了辦理業(yè)務(wù)的相關(guān)知識，具備了開發(fā)客戶的業(yè)務(wù)能力。為下半年開拓市場奠定了基本的理論基礎(chǔ)和一定的工作經(jīng)驗。
二、不畏困難，扎實工作，不斷發(fā)展授信客戶。
__年下半年，本人在部門負責(zé)人的帶領(lǐng)下，不分節(jié)假日，不顧疲勞，不畏困難，在沒有經(jīng)費，自己出錢的情況下，經(jīng)常到各地市調(diào)查市場，搜尋客戶，通過各種途徑，利用一切關(guān)系，開發(fā)授信客戶。在分行公司部、風(fēng)險管理部等部門的指導(dǎo)下，經(jīng)過刻苦努力，持續(xù)公關(guān)，終于成功發(fā)展了幾個客戶，如中友數(shù)碼、鑫泰鋁業(yè)、永順鋁業(yè)、華豐鋼鐵、孟電水泥等。在開發(fā)客戶的過程中，我也學(xué)到了很多業(yè)務(wù)知識，積累了很多工作經(jīng)驗。對今后本人各項工作的順利開展，打下了良好的基礎(chǔ)。
三、加強管理，按章操作，嚴格防范信貸風(fēng)險。
授信客戶的成功開發(fā)，為我行帶來了相應(yīng)的業(yè)務(wù)收益，但是這些授信業(yè)務(wù)的辦理，所產(chǎn)生的信貸風(fēng)險也如影相隨，相伴而生。按照我行貸后管理辦法操作，按照部門領(lǐng)導(dǎo)的要求辦理業(yè)務(wù)，努力防范信貸風(fēng)險，成了平時工作中的一項重要任務(wù)。為此，我定期不定期走訪客戶，深入企業(yè)，了解客戶，調(diào)查市場，努力做到未雨綢繆，居安思危，始終把風(fēng)險防范作為重要工作來看待。特別今年7月份以后，由于受全球金融危機的沖擊，我部門開發(fā)的授信客戶的業(yè)務(wù)，受到很大影響，業(yè)務(wù)大幅下滑，有的虧損嚴重。分行對此十分重視，成立風(fēng)險排查小組到重點授信企業(yè)收集信息，對此我根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)安排，積極協(xié)助有關(guān)人員實地調(diào)查，摸清情況。這一切工作的扎實開展，可以在防范風(fēng)險方面贏得先機，爭取主動。為我行信貸業(yè)務(wù)的健康發(fā)展，起到積極的護航作用。
四、明年的工作打算：
__年，經(jīng)過努力，雖然取得了一點成績，但是離一個合格客戶經(jīng)理的標(biāo)準還有一定差距，工作中也存在很多不足之處，客戶規(guī)模還較小，業(yè)績不是很突出，銀企關(guān)系還需要進一步加強，工作經(jīng)驗還欠缺，業(yè)務(wù)水平還有待進一步提高，相關(guān)知識還需要繼續(xù)學(xué)習(xí)，防范業(yè)務(wù)風(fēng)險的能力還需要不斷加強。在明年的工作中，我一定繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，認真工作。我相信在分行行長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在大家的熱心幫助下，我一定會更加堅定信心，克服困難，不斷進取，積極工作，為我行的健康發(fā)展，多做貢獻。
服務(wù)員的體會篇十一
為了落實省委省政府關(guān)于開展“兩訪兩創(chuàng)”的活動安排，根據(jù)省教育廳和學(xué)院“兩訪兩創(chuàng)”工作部署，這次活動我們緊緊圍繞教師學(xué)生轉(zhuǎn)變作風(fēng)，教職工履職盡責(zé)入手，著力增強學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和班干部工作的能力，進一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和綜合素質(zhì)，加強師生之間的情感交流，達到了尊師重教、促進和諧、培養(yǎng)學(xué)生成人成才的目的。具體情況總結(jié)如下：
一、開展活動迅速，訪談細致嚴密：
院通知下達后，我系馬上召開“兩訪兩創(chuàng)”全體人員大會，搞好宣傳動員，積極收集意見和建議，在廣泛爭取群眾意見的基礎(chǔ)上制定出了合理性、可操作性、可應(yīng)用性的具體方案，在這次與學(xué)生訪談的過程中，我們首先分組以茶話會的形式把學(xué)生召集在一起，進行調(diào)查摸底，再根據(jù)結(jié)對幫扶對象，逐個訪談。通過談學(xué)習(xí)、談思想、談生活，充分了解學(xué)生的心聲和愿望，進一步了解他們的思想動態(tài)，了解對學(xué)院的教學(xué)意見和建議，本著在解決實際工作的同時，也能解決思想問題的目的，我和學(xué)生相互之間通過多次交流，達到了坦誠相見，真心對待，增進友誼，共同進步的目的，收效明顯。
二、解決現(xiàn)實問題與解決思想同步：
這次訪談我們通過與學(xué)生的誠心交流，都觸動了思想、心靈，所有學(xué)生都能講出自己的真情實感，談到了學(xué)院好的方面，也指出了存在的問題，這次訪談是一次心與心的交流，靈魂與靈魂的融合，讓我們看到了學(xué)院的發(fā)展與希望。有些同學(xué)提出的具體問題，能馬上解決的我們馬上解決，通過這次訪談活動，我們深刻的感受到，只要真心交流就會了解真情，只要真心做事就能干好實事，所有一切美好的事物和好的思想都是通過實事干出來的。
三、下步打算：
一、加強專業(yè)理論學(xué)習(xí)，提高理論水平，關(guān)心國家大事，關(guān)心學(xué)院發(fā)展大事，留心身邊的小事，發(fā)揮參政黨黨員的模范作用。教學(xué)中要多聽課學(xué)習(xí)交流，多讀一些教育教學(xué)理論，增強業(yè)務(wù)水平。著名教育家蘇霍姆林斯基也說過：“讀書，讀書，再讀書，教師要把讀書當(dāng)成第一精神需要，當(dāng)作饑餓者的食物。認真聽取同事同學(xué)們的意見，在工作中開展批評與自我批評，在互助與反思，完善自我中共同提高。
二、主動積極開展工作，對待工作認真負責(zé)、任勞任怨、盡力完成任務(wù)。注意總結(jié)經(jīng)驗、摸索出更好的工作方法進而提高工作效率。虛心學(xué)習(xí)別人的先進工作經(jīng)驗。特別市今年還兼帶11級建筑學(xué)班班主任工作，在面對學(xué)生學(xué)習(xí)生活上有困難的時候，就應(yīng)該把他們當(dāng)做自己的親人一樣去關(guān)心解決問題，哪怕是自己一個不經(jīng)意間的舉動，要是做得好可能在學(xué)生的心目中就會感覺到老師的呵護學(xué)校的溫暖，要是做得不好的話哪怕是在班上說錯一句話誤會一個學(xué)生一次，可能就會影響這個學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，嚴重的可能還會影響他自身的人生觀和價值觀。所以在學(xué)習(xí)生活中要多去接近他們，先和他們建立友誼，一身作則，各方面嚴格要求自己，提高自己的內(nèi)在修養(yǎng)和人格魅力，這樣才能去更好的影響他們、教育他們、關(guān)心他們。
三、要關(guān)心學(xué)院發(fā)展大計，學(xué)習(xí)學(xué)院辦學(xué)理念，多領(lǐng)悟?qū)W院精神。在訪談學(xué)生的過程中，學(xué)生就學(xué)校的專業(yè)建設(shè)及辦學(xué)硬件條件、社團文化、后勤服務(wù)上等都提出了具體的問題。教師要做的主要工作是教書育人，但是作為校園的“主人”之一，應(yīng)該明白要想把書教好讓學(xué)生學(xué)到東西，不是僅僅限于講臺上的那點事兒，它要求我們每一位教師要對學(xué)院文化了解、對辦學(xué)理念專業(yè)建設(shè)熟知、對領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)院的建設(shè)規(guī)劃理解，這樣才能夠結(jié)合學(xué)院的教學(xué)特色從更本上朝著正確的方向去更好地教書育人、傳道授業(yè)。
“兩訪兩創(chuàng)”活動已經(jīng)開展了近一個月的時間，使我感受到學(xué)院在活動中真正做到了：
交流思想。訪談活動覆蓋到每一位教師、每一位學(xué)生，“全覆蓋”不留死角，不遺漏任何一個人，做到真正“100%全覆蓋”，全校中層以上領(lǐng)導(dǎo)干部訪談教師，教師要訪談每一個學(xué)生。學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)聽取教師對學(xué)院改革發(fā)展的意見建議，對學(xué)校的相關(guān)實際情況給被訪談的老師做詳細的講解，鼓勵我們努力工作踏實工作；教師深入到教室、食堂、寢室和社團，與學(xué)生交心談心，認真傾聽學(xué)生在學(xué)習(xí)生活中的想法和對學(xué)院改革發(fā)展、人才培養(yǎng)、社團活動等方面的意見建議。訪談中領(lǐng)導(dǎo)和教師、教師和學(xué)生之間互相交流思想增進感情，使我們每位被訪者教師學(xué)生敢于說出心里話。進一步暢通師生反映呼聲、表達意愿、建言獻策的.渠道，增加交流機會，融通思想感情，凝聚發(fā)展共識。
立德樹人。“兩訪兩創(chuàng)”活動中領(lǐng)導(dǎo)訪談我們，教師訪談班上的學(xué)生，這就像一根無形的鞭子在暗地時刻鞭策著我們要提高上課水平，要關(guān)心學(xué)生、愛護學(xué)生、親近學(xué)生，堅持以學(xué)生為本。
促進和諧。通過開展“兩訪兩創(chuàng)”，有利進一步促進和諧校園建設(shè)。訪談加強了領(lǐng)導(dǎo)教師學(xué)生間的溝通協(xié)調(diào)，領(lǐng)導(dǎo)借此活動能關(guān)心了解教師在工作生活上的困難，為師生解決實際問題；教師也能夠更深入的融入到學(xué)生中去聽取學(xué)生對課堂對學(xué)校的真實意見想法。更好的營造校園安全祥和、上下心通氣順、師生教學(xué)相長的和諧育人環(huán)境。
兩訪兩創(chuàng)是手段；真正的把訪談中的問題解決落到實處才是目的；我們每個人通過訪談深刻的認識到自身存在的問題，并力爭在以后的工作中朝著正確的方向去努力完善才是解決方法。那種“學(xué)院是我家，建設(shè)‘靠大家’”的想法是錯誤的，要想把學(xué)院建設(shè)的更壯大作為學(xué)院的每一份子都負有不可推卸的責(zé)任和義務(wù)。這不僅是一個學(xué)院教師應(yīng)該努力做到的，作為年輕的教師更應(yīng)該努力做到?？傊乙赃@次“兩創(chuàng)兩創(chuàng)”活動為起點，不斷創(chuàng)新教學(xué)，多反思，多提高，在培育學(xué)生的同時，也要在職業(yè)生涯中不斷充實和謀求自我發(fā)展，在今后的工作中取得更大的成績。
服務(wù)員的體會篇十二
我認識到酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然，但還需要具備的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，涉及到“能與”的技術(shù)性問題。，我酒店服務(wù)員要具備幾的服務(wù)能力.
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人關(guān)系、留下印象的工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、性格?？腿四軌蚋惺艿降淖畹膬蓚€服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。，服務(wù)員還要注意表達時機和表達，即不同的場合和客人不同身份等情況得體的表達。
人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的組成———身體語言。學(xué)者的，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常的作用。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達語言聯(lián)袂，構(gòu)造出讓客人易于和滿意的表達。
二、交際能力
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人的'服務(wù)有三種，第是客人講得非常的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，點來說是容易的。種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫忙。種則是客人想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員敏銳的觀察能力，并把潛在的需求變?yōu)榈膶嵲诜?wù)。而服務(wù)的是所有服務(wù)中最有價值的。第服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是性的，而潛在服務(wù)的更強調(diào)服務(wù)員的性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務(wù)過程中，客人常常會向服務(wù)員如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、
旅游
等的問題，服務(wù)員此時就要以平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時所需要的信息，這既是服務(wù)指向、，本身能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時需要酒水茶點，在服務(wù)項目的到之間有或長或短的差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的中地予以。客人所需的服務(wù)被-迫延時或干脆被遺忘而得的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的。
六、應(yīng)變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作的讓步。是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在情況下，客人的情緒服務(wù)員所的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)考慮到的是錯誤是在一方。
七、營銷能力
一名服務(wù)員除了要工作程序的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)?shù)叵蚩腿私榻B服務(wù)項目，向客人推銷。這既是挖掘服務(wù)空間潛力的方法，體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，向客人服務(wù)的需要。
酒店各服務(wù)設(shè)有的人員營銷，但的主要職責(zé)是外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員來做。全員都酒店的營銷，處處感受市場意識，才能抓住每時機對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員坐等客人的要求服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機會向客人推銷酒店的服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，挖掘客人的消費潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對服務(wù)有通盤的，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品的知悉和銷售。
服務(wù)員的體會篇十三
為了進步自己的實踐能力、交際能力、思考能力和為了使自己的冷假過得成心義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才華，培養(yǎng)自己的韌—，自己的能力能否被社—承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
之前也想過，學(xué)我們工科—的，最最少應(yīng)當(dāng)找門當(dāng)戶對的實踐，但是專門機構(gòu)統(tǒng)計的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部份會做與自己—符合的工作，再加上多一份經(jīng)歷，便有多一份收獲。因此，在工作的進程中，我都在不斷的提示自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當(dāng)作是自己的本職工作，因此，在征得父母的同意以后，我參加并且通過了肯德基的口試。
相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很輕易的工作，服務(wù)員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不輕易啊。俗語說：臺上一分鐘，臺下十年功。我們只看到收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產(chǎn)品的價格、產(chǎn)品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的，由于收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實際題目。
培訓(xùn)完后，第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、僵硬，還總是遺漏步驟，不是沒有建議—銷售，就是沒有重復(fù)點餐，一次，我為一名顧客購買餐點時又忘了建議—銷售，經(jīng)理在一旁提示：你的建議—銷售呢？一下荒了手腳的我就隨口補充—的向那位顧客建議了一份套餐。結(jié)果人家自然是不要的。顧客走了以后，經(jīng)理對我說：顧客已買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎？這樣的建議—銷售不是即是沒有嗎？像剛剛這類情況你可以建議蛋塔、玉米—拉之類的甜點、配餐。建議—銷售要有效果，不要不經(jīng)大腦胡亂說一通。
在前臺有四大點是十分重要的：
盡人皆知，肯德基是快餐食品，夸大速度是它的一個重要的特點。
作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)夸大的。在肯德基，這個快字不再是粗略的定—詞語，而被賦予了確定的量化標(biāo)準顧客在進進2秒鐘內(nèi)要遭到招呼；對每位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊購買餐點的時間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘之內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上，他人已接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是盡對不能用新人來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要題目。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來取得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都調(diào)和合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾有短時間里，自以為自己的速度已很快了，但是當(dāng)有一次親眼目擊了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真實的迅速是甚么標(biāo)準，連顧客都忍不住稱贊：肯德基的速度真快??！
千次是在柜臺上經(jīng)常被提起的一個名詞。
所謂千次就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種緣由，肯德基公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過千次得以體現(xiàn)。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投進大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳以后，公司自然?？丛谛庐a(chǎn)品是不是被市場接受？消費者的愛好程度如何？這些題目上能有好的—。千次就成了回答這些題目的重要指標(biāo)。
肯德基全球推廣的champs冠—計劃是肯德基獲得成功業(yè)績的主要精華之一。
其內(nèi)容為：c？cleanliness？保持美觀整潔的餐廳；h？hospitality？提供真誠友善的接待；a？accuracy？確保正確無誤的供給？m？maintenance？維持良好的裝備；p？productquality？堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；s？speed？留意快速迅捷的服務(wù)。每月公司都對餐廳的champs狀態(tài)進行打分。因此，檢查職員也被稱為champs，同時他還有一個中文名字神秘顧客。由于檢查職員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他甚么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，并坐上一段時間，從而給出餐廳champs的成績。
一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運作。
十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現(xiàn)。緣由就是我們是一個團隊，任什么時候候隊員之間都會相互協(xié)作。相互協(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。實在，能作為其中的一份子，往窺視一個世界五百強企業(yè)的運營模式，你不能不贊嘆人家的成功。如何作為一個快餐店存活于這個競爭如此劇烈的市場里，這里面確切很多值得我們往學(xué)習(xí)。他們的那種模式不是簡單的復(fù)制就可以復(fù)制出來的！肯德基的產(chǎn)品簡單得你只要你是個健全的人你就能夠制作出來，每種產(chǎn)品都有規(guī)定好規(guī)格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發(fā)生口感上的變化。
另外，我開始一直覺得自己作為一個兼職，那些全職會欺侮我，會甚么都讓我自己做，所以開始往的時候總是謹慎翼翼，生怕出錯，可是事實其實不是那樣，她們對我都很好，很主動幫你忙。很多人都很照顧新手，盡量交你所需要的東西。哈哈。謝謝你們！謝謝你們教會我很多很多東西，有技術(shù)上的，有社會經(jīng)驗，真得是三人行，必有我?guī)煱?！以前總以為自己是大學(xué)生，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們眼前是書呆子一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教！所以我覺得，這也是我的收獲之一！
還有，就是之前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了，忽然站7。8個小時真得受不了，不過還好，后來都適應(yīng)了！哎。實在之前聽他人也說賺錢不容易，可是總沒有自己往親身的體會，而這次，自己通過親身的體會，真的是。是。三個字：不輕易！所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機會，珍惜父母的勞動成果，固然我平時已比較節(jié)儉了，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費！另外，固然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告知自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會！有時候，人真得需要發(fā)揮主觀能動—，每當(dāng)我這么想的時候，我就會真得堅持下來！真得克服自己，所以總有一種成績感！我還想再談一下當(dāng)我拿到那唯一的幾張票票時的感受，當(dāng)時，真得是激動萬分，由于那究竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，我的雙手原來可以創(chuàng)造價值。固然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這類感覺很美好??！
總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心??！我所收獲的只有我自己知道！在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不單單是學(xué)到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌—，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏進社會作好展墊，人，總是需要往磨練，往拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？固然我其實不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那末就要好好的掌控！還有，我仍然覺得，學(xué)校的生活和社會的生活是有很大不同的，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的，同學(xué)們的友誼也是比叫真的！
另外，學(xué)習(xí)的機會也是如此的難得，所以，珍惜和掌控現(xiàn)在，只有這樣，才能對得起所以關(guān)心自己的人！不管怎樣說，我覺得這次打工的經(jīng)歷會永久印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛煉，不斷進步自我！挑戰(zhàn)自我！！固然不是我的第一次社會實踐，但我以為是一次成功的，有用的，受益匪淺的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的！我會更珍惜自己現(xiàn)在具有的一切，是那末來之不容易啊！以上就是我署假的報告，可能其實不是一份很規(guī)范報告，但確確切實我這半個月工作中的感受，也固然那份工作其實不與自己的—有很大的接口，但我以為，不管任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實。
服務(wù)員的體會篇十四
據(jù)教學(xué)計劃的安排，xx年3月7日至11年6月7分配到酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程，3個月的實習(xí)，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復(fù)雜，實踐的重要和讀書的必要，實習(xí)期間，我認真結(jié)合書本知識，嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要，同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識……使我受益匪淺，感觸頗深。
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。
責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責(zé)；就是為客人負責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
作為一名新世紀的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
服務(wù)員的體會篇十五
1、自身不足與缺點：
通過這次實習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計
目前全國有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?；虼髮５膶W(xué)歷居多。我認為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中，一線工作經(jīng)驗是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備。
實習(xí)想法和建議
1、想法：
本次實習(xí)給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習(xí)面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關(guān)系問題，賓客關(guān)系問題，心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近四個月的學(xué)習(xí)與改進，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實習(xí)是在花園酒店，雖然當(dāng)時的實習(xí)時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響?；▓@酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店，而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。相對與花園酒店來說，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時間，無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”，并非由酒店管理公司進行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散，這無疑是會降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表，而缺少五星級的內(nèi)在，是不足以稱作為一間五星級酒店。
2、建議：
對于這次實習(xí)，由于各種原因與實習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實習(xí)生的方式的進入實習(xí)單位，到最后以簽約員工的方式進入實習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進來的”的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實習(xí)單位進行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。
服務(wù)員的體會篇十六
酒店工作中熱忱雖然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救知識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到能與不能”技術(shù)性問題。因此，認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親，服務(wù)員在表達時。語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)常可以緩和語氣，如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。
經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，人們談?wù)摃r。身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種。只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
客人經(jīng)常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)過程中。服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
或在餐飲時需要一些酒水茶點，服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員操持的事宜。這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的.情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的宗旨，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到錯誤是不是自己一方。
還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，一名服務(wù)員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要。
服務(wù)員的體會篇十七
根據(jù)酒店關(guān)于開展“微笑服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為主題的優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動，我部門于6月1日召開處領(lǐng)班級以上會議。在認真領(lǐng)會了文件精神的基礎(chǔ)上，根據(jù)部門的實際情況：力爭做到“有安排、有落實、有特色”。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，認真組織實施
在部門經(jīng)理李經(jīng)理的指導(dǎo)下、范經(jīng)理的督促下，制定并下發(fā)開展“服務(wù)質(zhì)量月”活動的具體措施，要求各部門提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)，切實做好動員，把書面培訓(xùn)與崗位服務(wù)緊密結(jié)合起來;抓好落實，要以質(zhì)量月活動為契機，營造“人人關(guān)心服務(wù)、人人重視服務(wù)”的氛圍。
二、開展各種培訓(xùn)，提高質(zhì)量意識
1、為了提高部門各項工作的質(zhì)量、完善部門各項管理工作、爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌、樹立良好的部門形象，進一步提升餐飲管理層的整體素質(zhì)。結(jié)合部門實際，六月份在服務(wù)質(zhì)量月活動中開展了形式多樣的領(lǐng)班級培訓(xùn)工作。同時利用服務(wù)質(zhì)量月活動的主題及活動內(nèi)容，部門重新整理更新了部門資料(餐飲部管理制度匯編)，使部門動作流程更規(guī)范。
2、為了給賓客提供“標(biāo)準、規(guī)范、高效、優(yōu)質(zhì)”的服務(wù)，七月定為服務(wù)員培訓(xùn)學(xué)習(xí)月，部門組織各分部門認真學(xué)習(xí)各項規(guī)章制度、崗位職責(zé)以及崗位工作操作規(guī)程，切實提高工作理念水平和工作責(zé)任意識。
三、強化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，突出服務(wù)質(zhì)量工作重點部門前期成果豐富，
領(lǐng)班鄭文華多次受到客人表揚，員工對客服務(wù)、儀容儀表、個性化服務(wù)也比以前有了質(zhì)的改變。通過部門培訓(xùn)使餐飲全體員工再一次提高了服務(wù)質(zhì)量，讓每一個員工再一次加深服務(wù)意識并認識到微笑對于個人、工作、客人和酒店的重要性。同時再一次促進在工作和生活中以積極的心態(tài)、禮貌的態(tài)度、溫馨的笑容對待客人、同事。
四、抓住重點，自查自糾
八月份定為復(fù)查月，結(jié)合餐飲自身的工作特點和工作性質(zhì)，以員工守則為準繩，針對日常餐飲管理、服務(wù)中存在的問題，部門出臺了餐飲部工作考評標(biāo)準細則(百分制);并由___牽頭組織了部門質(zhì)檢部。質(zhì)檢部工作：每周一對各分部門舉行質(zhì)檢、督促參加分部門培訓(xùn)、營業(yè)時間走動式檢查。通過以上措施，實現(xiàn)“六個進一步”的目標(biāo)，即：服務(wù)意識進一步增強;服務(wù)態(tài)度進一步端正;服務(wù)行為進一步規(guī)范;服務(wù)效能進一步提升;服務(wù)質(zhì)量進一步提高;服務(wù)紀律進一步加強。
服務(wù)員的體會篇一
我的工作是去一家飯店做服務(wù)生，由于店面不大，算上老板整個飯店就三個人，但由于地理位置特殊，毗鄰萬達廣場和明珠大廈等繁華區(qū)，還有xx區(qū)法院，檢察院等企事業(yè)單位，所以人流量較大，飯店生意也不錯，我的主要工作是點菜與上菜，可別小看了這點菜與上菜的過程，以前我就以為點菜就是把客人要吃的菜寫上，上菜就是把菜端上去而已，實際工作起來遠遠沒有這么簡單，點菜的時候有些客人磨磨蹭蹭半天也拿不定主意，這種情況下我就得說出幾個特色的菜來幫他們拿定主意，一般老年人喜歡吃一點家常小菜，中年人喜歡吃一些特色風(fēng)味，年輕人喜歡肉類多一點，根據(jù)他們不同的需要，向他們推銷不同的菜肴，一般當(dāng)菜品說到他們的心坎上，他們會很樂意吃這道菜!點菜還要注意寫清桌號，以免上錯菜，有些客人的特殊要求也要寫清楚，比如說高血壓要吃清淡些，有些四川漢子要多加辣椒，有些人不吃香菜啊等等。上菜也就是端盤子，端盤子也有端盤子的講究，大號盤子雙手端，要持于胸部以上部位，要讓人感覺到你在端盤子，而不是提盤子，小號盤子單手端，食指托起盤底，大姆指扣住盤邊，千萬注意不能把手指伸進菜肴里，上菜以后，還要報上菜名，這要平時多背菜譜，熟悉菜譜里各道菜的主要構(gòu)成，上菜的時候才能上對桌，報對菜!
雖然只有短短的一個月，但這一個月讓我學(xué)會了很多東西。
1，我更加深入了解了社會與民生。
民以食為天，飯桌上有社會各層的人，他們對社會的認知也不同，我所接待的客人中可以簡單分為這么幾類，一是退休老干部，他們最多談?wù)摰倪€是自己在位時的輝煌，二是法院等的公務(wù)員，他們主要關(guān)心的是自己兒女的教育以及家庭問題，三是一群中青年自主創(chuàng)業(yè)者，他們在事業(yè)上已小有成就，他們主要關(guān)心與討論的是國家的富強與穩(wěn)定，以及我國與外國的各種關(guān)系，比如黃巖島，釣魚島等問題是他們談?wù)摰闹攸c，四是在修建萬達的民工，他們討價還價，珍惜自己的血汗錢，在飯桌上總忘不了家里的七七八八，給人感覺勤勞樸實。
2，從我自身出發(fā)，讓我更加充實，讓我成長很多。
一是待人要真誠。剛開始工作，接觸到很多陌生的面孔，我微笑著和他們打招呼，我總覺得，經(jīng)常有一些細微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達了對客人的關(guān)心，也讓他們感受到被重視與被關(guān)心。二是要主動出擊。份內(nèi)的工作當(dāng)然要認真完成，但是勇敢的“主動請纓”卻能為我贏得更多的機會。三是我還意識到自己很多缺點和不足，例如社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)習(xí)與實踐結(jié)合不緊密等，這些將成為我今后大學(xué)生活的努力方向，我要力爭盡快提升自己各方面的能力和素質(zhì)，以新的面貌來迎接新的機遇和挑戰(zhàn)。
短暫的打工生活，一晃而過，當(dāng)我踏上回家的路時，我可以坦然的回首來時路，告訴自己，工資不高，但我不虛此行，收獲滿程!
服務(wù)員的體會篇二
鑒于銷售的總體戰(zhàn)略規(guī)劃，是由公司總部統(tǒng)一制定和掌控，我此次的重點主要放在了具體的賣場：家樂福和大潤發(fā)。
自五月十號根據(jù)公司的安排，隨廣州區(qū)負責(zé)人xxxx到達廣州后，先后走訪了(家樂福：新市店、康樂店、萬國店、員村店;大潤發(fā)：新塘店、大瀝店)經(jīng)過十天的現(xiàn)場實習(xí)，基本上了解掌握了一些賣場的操作模式和維護流程，現(xiàn)將這些天的學(xué)習(xí)心得和體會整理一下，就當(dāng)是這次實習(xí)的工作匯報。
業(yè)務(wù)員是公司派駐賣場的特勤人員，既是公司和賣場的橋梁，也是公司與賣場之間的潤滑劑、傳感儀和調(diào)節(jié)器。所以，作為一名優(yōu)秀的業(yè)務(wù)員，一定要明白公司的戰(zhàn)略目的，領(lǐng)會公司的戰(zhàn)術(shù)方針;不僅要清楚公司進入賣場產(chǎn)品的明細和特性，也要熟識賣場的操作流程，以及一些鮮為人知的業(yè)內(nèi)潛規(guī)則;不僅能承載公司和賣場雙重的壓力，還要能因勢利導(dǎo)地消弭、這種壓力下運營中的摩擦系數(shù)，使公司和賣場始終保持愉快和諧的合作局面。只有這樣，才能順利地通過一切可能的渠道(諸如采購處、財務(wù)處、課長、促銷員，甚至收銀處)收集賣場的營銷業(yè)績、進貨周期、退貨頻率、供應(yīng)商的進退場情況等相關(guān)信息，并及時反饋給公司，作為公司規(guī)避賣場風(fēng)險的參考依據(jù)。
家樂福的背景和規(guī)模(這里忽略不提)，單從其在大型連鎖零售企業(yè)中的信譽度，市場覆蓋率和競爭力來看，應(yīng)該歸屬a類企業(yè)，也是我們公司重要的銷售渠道之一，盡管其采購?fù)緩?，賣場運營，客情維護等較之同類企業(yè)沃爾瑪要復(fù)雜得多，但總體來說運營良好。
這里提及的賣場業(yè)務(wù)合作談判，是指在公司既定的總體方針和策略下的，一些局部的、有針對性的臨時合約，比喻：季度、月度和海報等促銷活動中細化、量化到某個暢銷或滯銷單品的安排和調(diào)節(jié)。包括提供黃金陳列位、演示臺等對競品有制約和壓倒性的便利條件。
這種做法既能迎合賣場總的運作方式，抓住賣場走量的銷售特征，也能藉此有效地提升公司產(chǎn)品在區(qū)域的占有率，更重要的是能與賣場，尤其是賣場的具體執(zhí)行人達成互惠互利，皆大歡喜的雙贏格局，從而化不利為有利，為下一步拓展奠定基礎(chǔ)。
在公司正確、完善的銷售策略的指導(dǎo)下，在華東市場異軍突起的品牌效應(yīng)下，公司得以順利地與各地知名賣場簽約，隨著銷售渠道的不斷拓展，銷售業(yè)績也呈幾何倍數(shù)地與之驟增，良好的市場效應(yīng)不僅為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益，同時，也給公司制造了相應(yīng)的工作困難和潛在隱患，所以，作為一線的業(yè)務(wù)應(yīng)該居安思危，同時，也要迎難而上。因此，我覺得零售終端的客情維護成了我們工作的重中之重，因為所有的前期工作和努力，只有在零售終端這里才具有意義，才能產(chǎn)生價值。
可以這樣說：與賣場的簽約，只是上層抽象的總體規(guī)劃，就好比創(chuàng)業(yè);而零售終端的客情維護，是對總體規(guī)劃的具體運作和執(zhí)行，甚至可以理解為鼎力支持，則好比守成。這就是俗話所謂的：創(chuàng)業(yè)容易，守成難之說。是以，零售終端的客情維護必須面面俱到地悉心呵護!
具體細節(jié)可能會因人而異，但總的來說也是些人之常情，比喻電話聯(lián)系，實地拜訪課長、采購主管、收貨主管、財務(wù)經(jīng)理，甚至競品的促銷員、收銀員等，必要時還要分期分批地聚會或送些小禮物，以維持良好的關(guān)系，在實際工作中如新品上架、滯品促銷、專柜銷售等方面才易于溝通，便于處置。
尤其是部門課長，更是重點的公關(guān)對象，一旦獲得課長的支持或默許，我們就能隨時安排促銷和新品上架，另外，課長有安排單品排面的權(quán)力，而排面位置的好壞至關(guān)重要，一個好位置的排面會有事半功倍的作用，黃金陳列位不僅能充分招攬顧客，還能起到很好的廣告宣傳效應(yīng);不僅能提高產(chǎn)品的知名度和企業(yè)形象，也能確保銷售量。更有甚者，即使我們的促銷員采用移花接木，等方式將其它競品混亂陳列于貨架一側(cè)，而將我們公司的產(chǎn)品整齊劃一地陳列于寬闊醒目的黃金陳列位，只要不影響他的工作，沒有投訴，課長也會網(wǎng)開一面視而不見。
定期對每個賣場的訂單數(shù)，庫存數(shù)進行匯總統(tǒng)計，并對進貨金額和銷售金額做對比性的排名比較，找出暢銷和滯銷品，分析原因，解決問題。根據(jù)健康的客情維護和良好的合作關(guān)系，積極策應(yīng)老產(chǎn)品的銷量提升和新產(chǎn)品的上架進程，及時明確地向賣場提出各種有建設(shè)性的`銷售提議，促使賣場增加訂單量和縮短訂單周期，并按時間的先后順序?qū)€賣場的訂單進行分別存檔管理，作為銷售數(shù)據(jù)和歷史檔案備查，也便于平時及時補充排面的貨物。
促銷員是產(chǎn)品與消費者之間直接的轉(zhuǎn)換體，保持與促銷員的交流和溝通，隨時了解、掌握促銷員的動態(tài)和心態(tài)，是業(yè)務(wù)的必修之課;促銷員的流動性大，在業(yè)內(nèi)早已是不爭的事實，尤其是目前勞動力資源相對匱乏的特殊時期，好的促銷員更是不可多得，因此，作為業(yè)務(wù)，必須時刻留心招賢納才，更要花心思悉心穩(wěn)固已有的銷售團隊。
一個優(yōu)秀的促銷員無疑是銷量的保證，這一點我想大家應(yīng)該不會否認。而對促銷員適當(dāng)?shù)墓膭詈涂隙?、以及適時的鞭策和引導(dǎo)，則能充分調(diào)動促銷員的積極性和熱情，一個演示熟練，講解準確，熱情飽滿的促銷員，既可以抓住實時的客戶，也可以贏得很多潛在的客戶，同時，也能塑造產(chǎn)品的品牌效應(yīng)和公司的企業(yè)形象。
以上是這次實習(xí)的一些心得體會，十分感謝xxxx對我的墾切訓(xùn)導(dǎo)，以及各位同事的幫助;更加感激公司羅xx和xxxx百忙之中的耳提面訓(xùn)!
服務(wù)員的體會篇三
懷著一顆誠摯而興奮的心踏進天源的大門。經(jīng)過一個星期的實習(xí)，我對天源有了或多或少的一些感覺，鄭經(jīng)理氣質(zhì)、漂亮，張秘書可愛、親切，同事也很熱誠、真切，還有廚房阿姨做的飯也好好吃。這無疑給我們大家都創(chuàng)造了一個愉悅的工作環(huán)境。
此外，對工作最大的感悟是“態(tài)度決定一切”。因為做了三天的.客服，主要的工作就是打電話給潛在客戶傳達信息，交流溝通。每一天大概都要打100個電話以上，難免會有疲憊的感覺。但只要學(xué)會自我調(diào)節(jié)，以正面的思維去對待客服，那客服也是一件很開心的事，并且置身其中也能學(xué)到很多。
第一天，因為好奇心、新穎的驅(qū)使，打一天電話下來一點都不累的感覺，并且很還有成就感。因為學(xué)到很多打電話的技巧、練習(xí)與人交流、溝通；還記錄了很多潛在客戶的號碼。所以第一天就很簡便、愉悅的結(jié)束了。
第二天，這是感悟頗多的一天，因為沒了第一天的激動、興奮，也沒了新東西可學(xué)，所以一開始還慢郁悶的。可是想想自己不能那么頹廢，就想到一個小辦法——把每一個電話都當(dāng)做是一個電話面試應(yīng)對。這樣使打電話的效率很高，記錄的潛在客戶居然有14個，比前一天還多了5個；并且也鍛煉了一下自己。也許這個就是態(tài)度決定一切，正面思維的作用吧!
第三天，這是趨于平淡的一天，這一天自己能夠用比較平常，正確的心態(tài)、方法去應(yīng)對一天的工作了。
總體而言，實習(xí)的第一個星期收獲頗多，自己也會再接再厲。
服務(wù)員的體會篇四
時間匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在“[xxxxx]x”愉快的度過了一個春秋。工作著快樂著--是我的一貫準則，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須掌握七大要素：
1、微笑在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的.市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使ktv立于不敗之地！
每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福！
服務(wù)員的體會篇五
一、作為一名對公客戶經(jīng)理，不僅要加強學(xué)習(xí)好08年的信貸政策，重點掌握招行“總體信貸策落，客戶與業(yè)務(wù)信貸政策，行業(yè)聚焦”等信貸政策部分，更要在此基礎(chǔ)之上，做好我行政策傳達與企業(yè)選擇分類營銷等工作，充分發(fā)揮客戶經(jīng)理應(yīng)盡的職責(zé)。
1、努力提升業(yè)務(wù)技能水平，強化自身風(fēng)險管理意識。從支行成立至今，遇見如國內(nèi)保理、開發(fā)貸款等以前沒有實際操作過的業(yè)務(wù)，為了能夠更好的拓展客戶，在分行收信部門領(lǐng)導(dǎo)的支持幫助下，自己很快了解并熟識了該業(yè)務(wù)的操作模式，風(fēng)險的把握也進一步得到了提升;另外，為了加強學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，半年內(nèi)先后4次參加了分行舉辦的技能培訓(xùn)。
2﹑加強客戶營銷，做好客戶考察、授信上報、維護等工作。由于08年總體從緊的銀行政策，在實現(xiàn)市場營銷與風(fēng)險管理和諧的基礎(chǔ)支行，深入研究行業(yè)發(fā)展趨勢，有針對性的做好目標(biāo)客戶營銷。半年期間，曾參與昆明蘇化生物科技有限公司﹑云南崎峰機電設(shè)備有限公司﹑滇能電力燃料有限公司﹑云南城投等公司業(yè)務(wù)的開展工作。
二、加強客戶營銷，增加客戶群體。自己的擔(dān)子很重，而自己的技能、營銷能力和閱歷與其客戶經(jīng)理業(yè)績都有一定的距離，所以總不敢掉以輕心，總在學(xué)習(xí)總結(jié)，怎樣才可以更好的做好銀行工作，不斷學(xué)習(xí)、不斷積累，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題，在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力等方面，經(jīng)過半年的鍛煉有了一定的提高，保證了本崗位各項工作的正常運行，能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù)，熱愛本職工作，認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業(yè)務(wù)素質(zhì)，爭取工作的主動性，具備較強的專業(yè)心，責(zé)任心，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
三、存在的問題和今后努力方向。我雖然能敬業(yè)愛崗、積極地開展工作，取得了一些成績，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：
第一，業(yè)績技能水平還不夠熟練，有些很好的客戶資源，原本能夠很好的合作，但自己卻不能很好的有針對性的為客戶制定業(yè)務(wù)方案。
第二，現(xiàn)有的客戶資源，沒有能夠很好的深挖細刨，針對客戶貿(mào)易鏈各環(huán)節(jié)展開營銷工作;對于自己有目標(biāo)的客戶群體也一直沒有找到合適的介入機會。
第三，有些工作做的不夠過細，一些工作協(xié)調(diào)不是十分到位。下半年已經(jīng)步入，針對以上突出的問題，我將爭取努力做到以下幾點：
第一，加強學(xué)習(xí)，提升技能，只有具備完善的業(yè)務(wù)技能水平，開展業(yè)務(wù)才可以得心應(yīng)手，游刃有余。
第二，在做好本職工作的同時，積極營銷，更新觀念，爭取以良好的心態(tài)和責(zé)任心，做出較好的業(yè)績回報招行。
第三，細節(jié)決定成敗，今后我將努力完善工作細節(jié)，增強部門﹑同事﹑銀企之間等合作意識，加強團結(jié)，不斷改進，力爭做好銀行工作。
服務(wù)員的體會篇六
在我們餐廳有實習(xí)崗位，想要成為正式人員，就必須要敬禮我們餐廳的考驗與磨礪，我在實習(xí)期間也經(jīng)歷了很多變化學(xué)習(xí)很多，對于工作有了更多的感悟。
做一個服務(wù)員我原本想的也非常簡單，只要把客戶需要的東西給客戶，在客戶需要我們出現(xiàn)的時候及時出現(xiàn)。但是等到了工作中并沒有想象中那么容易。其中也有很多講究，來到餐廳我就受挫了，在那時有一個比較胖的客戶，一家人來到我們餐廳，吃飯的時候因為沒有及時給他們收拾讓他們非常惱火，最后我還被經(jīng)理訓(xùn)斥了一頓，內(nèi)心的委屈與難受根本無法宣泄。
好在有同事的安慰讓我可以平復(fù)，對于這樣的情況我也清楚不是我一個人的錯，大家都有錯，但是客戶錯了我們不能怪罪，因為客戶是上帝需要我們?nèi)フ疹櫤萌ナ谭詈茫@是我們的工作，我需要諒解也需要去做好自己的工作。
從此之后我工作就長了個心眼在工作的過程中會詢問其他同事，同樣也會自己總結(jié)經(jīng)驗，在積累中前進，避免犯錯。在工作中我們要擦亮眼睛，能夠準確的猜到客戶的心里需要，在客戶需要一些美味佳肴的時候能夠及時獻上讓客戶可以及時遲到自己想要的東西，讓我們的服務(wù)充滿人性化讓客戶感到我們工作的用心，這樣就算我們犯錯了也不會受到多少懲罰，可以讓我們更多的了解和接觸客戶。
同樣作為服務(wù)人員自身的禮儀禮貌是最基本的，這體現(xiàn)一個餐廳的文化，素養(yǎng)，穿著整潔，文明禮貌的服務(wù)員大家都喜歡都愿意接近，對待客戶做好基本禮儀，用微笑作為我們的武器，這樣能夠很好的拉近與客戶的距離又不會讓客戶反感，就算客戶有什么不愉快的事情也都愿意心平氣和的與我們說，這樣能夠減輕我們的鞏固走壓力讓我們的工作有更多的選擇，能夠更好的得到客戶的認可。
工作是一門學(xué)問，需要學(xué)習(xí)的東西非常都，我們要考慮的東西不只是目前的還有其他，比如客戶的心里活動，能夠了解客戶，能夠從客戶的言談中清楚客戶的情況根據(jù)客戶的需要給客戶合適的點菜單等，這都是需要通過工作來磨練出來，在工作中我們要磨礪出一雙火眼金睛，能夠做好自己的工作，把客戶至上的道理明了于心，做到不爭，不搶，遇事，能退就退，謙讓有禮，雖然會在這過程中吃虧，但是能夠贏得更多客戶的尊重。與客戶吵架，與客戶爭執(zhí)雖然最后獲得了勝利，但是只會讓客戶看到我們盛氣凌人，讓客戶看到我們的作態(tài)，只會反感，可客戶需要我們呵護，需要我們?nèi)フ疹?。因為我們屬于服?wù)，做的就是讓我們更好的服務(wù)于客戶。
服務(wù)員的體會篇七
常常想，服務(wù)員這一職業(yè)，因它的多面性、不規(guī)律性、危險性。等等諸多工作特性，所以決定了想要做好它，確實不容易。它需要我們不僅要有對工作的滿腔熱忱，更要有一顆追求完美的心。
你做到了多少，也就意味著“考官”能給你打多少印象分，也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對待你，是尊重？是信任？抑或是冷漠，甚至輕視？人與人之間其實就是相互的，別人對你的態(tài)度，實際就是你自身言行的一面鏡子，不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好，而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好，哪里又需要改進。
具體到我們的實際工作中，也就是要求當(dāng)你負責(zé)內(nèi)務(wù)工作的時候，你是不是一個很好的“內(nèi)應(yīng)”，工作得很“漂亮”：動作麻利，收拾得很干凈，東西永遠準備在別人需要之前，做一個堅實的后盾，保障著外部工作的順利進行；當(dāng)你身處外部工作時，你有沒有化身成一位美麗的“天使”，帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑，以無限的愛心和耐心去面對“上帝”們，愛常人之所不能愛，忍常人之所不能忍；當(dāng)你是一位領(lǐng)班時，你能不能協(xié)調(diào)和組織好每一個崗位，既著眼于大局，又注重細微，既關(guān)注客人感受，又關(guān)愛年輕人員的成長，幫助她們盡快地進入工作角色。當(dāng)有不正常的事情發(fā)生時，你還能沉著、機智、果斷的面對，拿出“兵來將擋”的氣魄。
如果說，服務(wù)工作是一種很辛苦的職業(yè)，那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧，“玉不琢不成器”，終有一天，你會發(fā)現(xiàn)，它已使我們變得更堅韌，讓我們更寬容，更豐富，同時也更美麗！
實習(xí)將近三個月了，時光匆匆如流水。雖然在這過程中有苦澀，有抱怨，但也有快樂，有喜悅，最終在愉悅的心情中進行著自己的實習(xí)生活。這三個月的時光，給自己留下了很多的思考，我真正的感覺到了教育的失衡。
一、就是學(xué)生對老師的適應(yīng)和老師對學(xué)生的適應(yīng)。例如我現(xiàn)在接手兩個班的語文學(xué)習(xí)。在和學(xué)生的交流中我明顯可以感覺的到，學(xué)生不喜歡適應(yīng)教師這種方式，他們抱怨，自己不停的適應(yīng)新老師，適應(yīng)新的教學(xué)方式，可是但每次當(dāng)完全適應(yīng)的時候，馬上就要結(jié)束，又要適應(yīng)新的了。
二、實習(xí)現(xiàn)階段對于我們來說是不成熟的，實際上現(xiàn)在我們很多的條件，都不能和實習(xí)相配。我們對于學(xué)生的思維還有行為無法做到完全的了解，在一定程度上對他們好多的行為方式感到不解和困惑，以至于無從下手地解決，但是另一方面，因為我們是大學(xué)生，跟學(xué)生的年齡還有心理年齡比本校教師有優(yōu)勢，學(xué)生們樂于向我們尋求幫助，當(dāng)然我也很樂意幫助他們，從這來說，我們對學(xué)生的了解會更細致入微。
三、還有就是實習(xí)老師對實習(xí)學(xué)校人文環(huán)境的適應(yīng)問題。實際上每一個學(xué)校，在歷史的前進過程中都慢慢的形成了自己學(xué)校的一些獨特的認為環(huán)境，這些環(huán)境，讓我們要有一個適應(yīng)過程，就像學(xué)生說的，當(dāng)我們適應(yīng)了也就是要離開的時候了。有時，我們會聽到實習(xí)學(xué)校老師對我們的評價，有好的也有負面的，說句心里話，有幾個人不想把工作做好呢，可是有時候不是你想了就能完成的，因為還有很多現(xiàn)實的因素。例如在問題學(xué)生上。和很多的老師交流過，對于問題學(xué)生，我們都是無法全身心的投入?，F(xiàn)在教育中的各種矛盾，一處理不好就會升級，特別是在教育問題學(xué)生方面，由于我們是實習(xí)老師的身份，在這方面更是特別的敏感，相對于教學(xué)成績，在學(xué)生的管理上，我們都是抱著，希望自己半年的支教生活能平安的結(jié)束，不要發(fā)生意外，就是成功的了，在這些意外的面前，自?；蛟S是最好的了，平安或許是我們最大的心愿了。所以在這個意義上，對于一些問題學(xué)生是不公平的。
服務(wù)員的體會篇八
據(jù)教學(xué)計劃的安排，xx年3月7日至6月7分配到酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程，3個月的實習(xí)，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復(fù)雜，實踐的重要和讀書的必要，實習(xí)期間，我認真結(jié)合書本知識，嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要，同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識……使我受益匪淺，感觸頗深。
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。
責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責(zé)；就是為客人負責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
作為一名新世紀的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
服務(wù)員的體會篇九
距離20xx年4月25日，我已經(jīng)來到清遠一個半月了，這也就意味著我在清遠索菲特麗豪大酒店客房部撐了一個半月。從一開始的苦澀心情到后來的慢慢接受，所有的苦與痛都慢慢淡化了，雖然一開始很否定這份工作，也很排斥它，認為學(xué)不到東西，而且看著其它同學(xué)帶著喜悅?cè)ド习啵约簠s做的是又苦又累的工作時，覺得心理很不平衡。后來自己慢慢的適應(yīng)了，心態(tài)也放開了，工作起來也沒那么累了，才慢慢的從中體會這份工作，而且不是有句話這樣說嗎：既來之，則安之。所以既成事實，不能改變就只是接受了。其實說真的，我真的不知道這份工作可以學(xué)到什么，要說可以學(xué)到的東西應(yīng)該是細心了。就像查退房了，要在三分鐘內(nèi)查出客人消費了什么。損壞了什么物品，而且不能查漏，如果查漏就需要自己賠，所有的一切都與金錢掛鉤，能不細心嗎?另外學(xué)到的應(yīng)該是如何跟客人交際了，既要做到令客人滿意又要不阻礙自己的'工作，這就要講究技巧了。就拿幫客人開門來說，有兩種情況：一是客人的房卡開不了門，應(yīng)該用客人的房卡試多幾遍，若不行，就可以禮貌的叫客人到前臺更換房卡，如果客人不愿走動，那就打電話到客房部辦公室，麻煩文員叫bellboy把門卡送上來。二是客人沒有房卡，但又要求服務(wù)員幫忙開門，服務(wù)員不可以客人說開門就幫他開門，應(yīng)該要詢問客人的資料，并與文員核對資料，確定資料無誤時就立即幫客人開門，并向客人說聲：不好意思，耽誤了您保貴的時間。我們這樣做是為了您的財產(chǎn)和人身安全，請您諒解。祝您在酒店住得舒適。若客人資料對不上，那就應(yīng)該禮物且婉轉(zhuǎn)的叫客人到前臺核查。并說：這是我們的工作職責(zé)，也是為了您的財產(chǎn)和人身安全。請您到前臺核查后再上來，謝謝您的合作。
客房服務(wù)員比起其它部門人員最大的好處就是站得高望得遠，雖然現(xiàn)在很辛苦，但我會每天給自己小小的挑戰(zhàn)，并且放寬自己的心態(tài)。希望可以從中學(xué)到更多，不管以后會怎么樣，既然現(xiàn)在我已經(jīng)堅持了那么久，未來的日子我更加要堅持。站得高看的遠，世界就在我腳下。我現(xiàn)在跟自己說，現(xiàn)在的辛苦是為了以后的幸福。所以即使現(xiàn)在對這份工作已慢慢熟悉了，也沒那么辛苦了，不會說那么多抱怨了。但是我還是會從另外的角度去看這個問題。
服務(wù)員的體會篇十
一、堅定信心，刻苦學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)技能。
__年，本人被安排到公司業(yè)務(wù)二部工作，由于本人長期從事私人業(yè)務(wù)，所以對公司業(yè)務(wù)很少涉及，既沒有客戶資源，又缺少工作經(jīng)驗，也不懂信貸政策，感到不知所措。加上本人年齡較大，身體不好，所以認為自己沒有信心能夠干好對公業(yè)務(wù)工作，當(dāng)時思想壓力很大，曾一度想放棄。后來在崔行長的耐心開導(dǎo)和鼓勵下，本人的思想觀念得到轉(zhuǎn)變，認識水平得到提高，逐步對自己的工作有了信心，開始在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，積極投入工作。一方面刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，學(xué)習(xí)我行的信貸政策，一方面加強學(xué)習(xí)我國的有關(guān)法律法規(guī)。另外還主動找老同志取經(jīng)，經(jīng)常到審批部門請教，通過近半年的努力，終于掌握了辦理業(yè)務(wù)的相關(guān)知識，具備了開發(fā)客戶的業(yè)務(wù)能力。為下半年開拓市場奠定了基本的理論基礎(chǔ)和一定的工作經(jīng)驗。
二、不畏困難，扎實工作，不斷發(fā)展授信客戶。
__年下半年，本人在部門負責(zé)人的帶領(lǐng)下，不分節(jié)假日，不顧疲勞，不畏困難，在沒有經(jīng)費，自己出錢的情況下，經(jīng)常到各地市調(diào)查市場，搜尋客戶，通過各種途徑，利用一切關(guān)系，開發(fā)授信客戶。在分行公司部、風(fēng)險管理部等部門的指導(dǎo)下，經(jīng)過刻苦努力，持續(xù)公關(guān)，終于成功發(fā)展了幾個客戶，如中友數(shù)碼、鑫泰鋁業(yè)、永順鋁業(yè)、華豐鋼鐵、孟電水泥等。在開發(fā)客戶的過程中，我也學(xué)到了很多業(yè)務(wù)知識，積累了很多工作經(jīng)驗。對今后本人各項工作的順利開展，打下了良好的基礎(chǔ)。
三、加強管理，按章操作，嚴格防范信貸風(fēng)險。
授信客戶的成功開發(fā)，為我行帶來了相應(yīng)的業(yè)務(wù)收益，但是這些授信業(yè)務(wù)的辦理，所產(chǎn)生的信貸風(fēng)險也如影相隨，相伴而生。按照我行貸后管理辦法操作，按照部門領(lǐng)導(dǎo)的要求辦理業(yè)務(wù)，努力防范信貸風(fēng)險，成了平時工作中的一項重要任務(wù)。為此，我定期不定期走訪客戶，深入企業(yè)，了解客戶，調(diào)查市場，努力做到未雨綢繆，居安思危，始終把風(fēng)險防范作為重要工作來看待。特別今年7月份以后，由于受全球金融危機的沖擊，我部門開發(fā)的授信客戶的業(yè)務(wù)，受到很大影響，業(yè)務(wù)大幅下滑，有的虧損嚴重。分行對此十分重視，成立風(fēng)險排查小組到重點授信企業(yè)收集信息，對此我根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)安排，積極協(xié)助有關(guān)人員實地調(diào)查，摸清情況。這一切工作的扎實開展，可以在防范風(fēng)險方面贏得先機，爭取主動。為我行信貸業(yè)務(wù)的健康發(fā)展，起到積極的護航作用。
四、明年的工作打算：
__年，經(jīng)過努力，雖然取得了一點成績，但是離一個合格客戶經(jīng)理的標(biāo)準還有一定差距，工作中也存在很多不足之處，客戶規(guī)模還較小，業(yè)績不是很突出，銀企關(guān)系還需要進一步加強，工作經(jīng)驗還欠缺，業(yè)務(wù)水平還有待進一步提高，相關(guān)知識還需要繼續(xù)學(xué)習(xí)，防范業(yè)務(wù)風(fēng)險的能力還需要不斷加強。在明年的工作中，我一定繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，認真工作。我相信在分行行長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在大家的熱心幫助下，我一定會更加堅定信心，克服困難，不斷進取，積極工作，為我行的健康發(fā)展，多做貢獻。
服務(wù)員的體會篇十一
為了落實省委省政府關(guān)于開展“兩訪兩創(chuàng)”的活動安排，根據(jù)省教育廳和學(xué)院“兩訪兩創(chuàng)”工作部署，這次活動我們緊緊圍繞教師學(xué)生轉(zhuǎn)變作風(fēng)，教職工履職盡責(zé)入手，著力增強學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和班干部工作的能力，進一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和綜合素質(zhì)，加強師生之間的情感交流，達到了尊師重教、促進和諧、培養(yǎng)學(xué)生成人成才的目的。具體情況總結(jié)如下：
一、開展活動迅速，訪談細致嚴密：
院通知下達后，我系馬上召開“兩訪兩創(chuàng)”全體人員大會，搞好宣傳動員，積極收集意見和建議，在廣泛爭取群眾意見的基礎(chǔ)上制定出了合理性、可操作性、可應(yīng)用性的具體方案，在這次與學(xué)生訪談的過程中，我們首先分組以茶話會的形式把學(xué)生召集在一起，進行調(diào)查摸底，再根據(jù)結(jié)對幫扶對象，逐個訪談。通過談學(xué)習(xí)、談思想、談生活，充分了解學(xué)生的心聲和愿望，進一步了解他們的思想動態(tài)，了解對學(xué)院的教學(xué)意見和建議，本著在解決實際工作的同時，也能解決思想問題的目的，我和學(xué)生相互之間通過多次交流，達到了坦誠相見，真心對待，增進友誼，共同進步的目的，收效明顯。
二、解決現(xiàn)實問題與解決思想同步：
這次訪談我們通過與學(xué)生的誠心交流，都觸動了思想、心靈，所有學(xué)生都能講出自己的真情實感，談到了學(xué)院好的方面，也指出了存在的問題，這次訪談是一次心與心的交流，靈魂與靈魂的融合，讓我們看到了學(xué)院的發(fā)展與希望。有些同學(xué)提出的具體問題，能馬上解決的我們馬上解決，通過這次訪談活動，我們深刻的感受到，只要真心交流就會了解真情，只要真心做事就能干好實事，所有一切美好的事物和好的思想都是通過實事干出來的。
三、下步打算：
一、加強專業(yè)理論學(xué)習(xí)，提高理論水平，關(guān)心國家大事，關(guān)心學(xué)院發(fā)展大事，留心身邊的小事，發(fā)揮參政黨黨員的模范作用。教學(xué)中要多聽課學(xué)習(xí)交流，多讀一些教育教學(xué)理論，增強業(yè)務(wù)水平。著名教育家蘇霍姆林斯基也說過：“讀書，讀書，再讀書，教師要把讀書當(dāng)成第一精神需要，當(dāng)作饑餓者的食物。認真聽取同事同學(xué)們的意見，在工作中開展批評與自我批評，在互助與反思，完善自我中共同提高。
二、主動積極開展工作，對待工作認真負責(zé)、任勞任怨、盡力完成任務(wù)。注意總結(jié)經(jīng)驗、摸索出更好的工作方法進而提高工作效率。虛心學(xué)習(xí)別人的先進工作經(jīng)驗。特別市今年還兼帶11級建筑學(xué)班班主任工作，在面對學(xué)生學(xué)習(xí)生活上有困難的時候，就應(yīng)該把他們當(dāng)做自己的親人一樣去關(guān)心解決問題，哪怕是自己一個不經(jīng)意間的舉動，要是做得好可能在學(xué)生的心目中就會感覺到老師的呵護學(xué)校的溫暖，要是做得不好的話哪怕是在班上說錯一句話誤會一個學(xué)生一次，可能就會影響這個學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，嚴重的可能還會影響他自身的人生觀和價值觀。所以在學(xué)習(xí)生活中要多去接近他們，先和他們建立友誼，一身作則，各方面嚴格要求自己，提高自己的內(nèi)在修養(yǎng)和人格魅力，這樣才能去更好的影響他們、教育他們、關(guān)心他們。
三、要關(guān)心學(xué)院發(fā)展大計，學(xué)習(xí)學(xué)院辦學(xué)理念，多領(lǐng)悟?qū)W院精神。在訪談學(xué)生的過程中，學(xué)生就學(xué)校的專業(yè)建設(shè)及辦學(xué)硬件條件、社團文化、后勤服務(wù)上等都提出了具體的問題。教師要做的主要工作是教書育人，但是作為校園的“主人”之一，應(yīng)該明白要想把書教好讓學(xué)生學(xué)到東西，不是僅僅限于講臺上的那點事兒，它要求我們每一位教師要對學(xué)院文化了解、對辦學(xué)理念專業(yè)建設(shè)熟知、對領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)院的建設(shè)規(guī)劃理解，這樣才能夠結(jié)合學(xué)院的教學(xué)特色從更本上朝著正確的方向去更好地教書育人、傳道授業(yè)。
“兩訪兩創(chuàng)”活動已經(jīng)開展了近一個月的時間，使我感受到學(xué)院在活動中真正做到了：
交流思想。訪談活動覆蓋到每一位教師、每一位學(xué)生，“全覆蓋”不留死角，不遺漏任何一個人，做到真正“100%全覆蓋”，全校中層以上領(lǐng)導(dǎo)干部訪談教師，教師要訪談每一個學(xué)生。學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)聽取教師對學(xué)院改革發(fā)展的意見建議，對學(xué)校的相關(guān)實際情況給被訪談的老師做詳細的講解，鼓勵我們努力工作踏實工作；教師深入到教室、食堂、寢室和社團，與學(xué)生交心談心，認真傾聽學(xué)生在學(xué)習(xí)生活中的想法和對學(xué)院改革發(fā)展、人才培養(yǎng)、社團活動等方面的意見建議。訪談中領(lǐng)導(dǎo)和教師、教師和學(xué)生之間互相交流思想增進感情，使我們每位被訪者教師學(xué)生敢于說出心里話。進一步暢通師生反映呼聲、表達意愿、建言獻策的.渠道，增加交流機會，融通思想感情，凝聚發(fā)展共識。
立德樹人。“兩訪兩創(chuàng)”活動中領(lǐng)導(dǎo)訪談我們，教師訪談班上的學(xué)生，這就像一根無形的鞭子在暗地時刻鞭策著我們要提高上課水平，要關(guān)心學(xué)生、愛護學(xué)生、親近學(xué)生，堅持以學(xué)生為本。
促進和諧。通過開展“兩訪兩創(chuàng)”，有利進一步促進和諧校園建設(shè)。訪談加強了領(lǐng)導(dǎo)教師學(xué)生間的溝通協(xié)調(diào)，領(lǐng)導(dǎo)借此活動能關(guān)心了解教師在工作生活上的困難，為師生解決實際問題；教師也能夠更深入的融入到學(xué)生中去聽取學(xué)生對課堂對學(xué)校的真實意見想法。更好的營造校園安全祥和、上下心通氣順、師生教學(xué)相長的和諧育人環(huán)境。
兩訪兩創(chuàng)是手段；真正的把訪談中的問題解決落到實處才是目的；我們每個人通過訪談深刻的認識到自身存在的問題，并力爭在以后的工作中朝著正確的方向去努力完善才是解決方法。那種“學(xué)院是我家，建設(shè)‘靠大家’”的想法是錯誤的，要想把學(xué)院建設(shè)的更壯大作為學(xué)院的每一份子都負有不可推卸的責(zé)任和義務(wù)。這不僅是一個學(xué)院教師應(yīng)該努力做到的，作為年輕的教師更應(yīng)該努力做到?？傊乙赃@次“兩創(chuàng)兩創(chuàng)”活動為起點，不斷創(chuàng)新教學(xué)，多反思，多提高，在培育學(xué)生的同時，也要在職業(yè)生涯中不斷充實和謀求自我發(fā)展，在今后的工作中取得更大的成績。
服務(wù)員的體會篇十二
我認識到酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然，但還需要具備的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，涉及到“能與”的技術(shù)性問題。，我酒店服務(wù)員要具備幾的服務(wù)能力.
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人關(guān)系、留下印象的工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、性格?？腿四軌蚋惺艿降淖畹膬蓚€服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。，服務(wù)員還要注意表達時機和表達，即不同的場合和客人不同身份等情況得體的表達。
人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的組成———身體語言。學(xué)者的，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常的作用。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達語言聯(lián)袂，構(gòu)造出讓客人易于和滿意的表達。
二、交際能力
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人的'服務(wù)有三種，第是客人講得非常的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，點來說是容易的。種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫忙。種則是客人想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員敏銳的觀察能力，并把潛在的需求變?yōu)榈膶嵲诜?wù)。而服務(wù)的是所有服務(wù)中最有價值的。第服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是性的，而潛在服務(wù)的更強調(diào)服務(wù)員的性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務(wù)過程中，客人常常會向服務(wù)員如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、
旅游
等的問題，服務(wù)員此時就要以平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時所需要的信息，這既是服務(wù)指向、，本身能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時需要酒水茶點，在服務(wù)項目的到之間有或長或短的差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的中地予以。客人所需的服務(wù)被-迫延時或干脆被遺忘而得的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的。
六、應(yīng)變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作的讓步。是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在情況下，客人的情緒服務(wù)員所的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)考慮到的是錯誤是在一方。
七、營銷能力
一名服務(wù)員除了要工作程序的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)?shù)叵蚩腿私榻B服務(wù)項目，向客人推銷。這既是挖掘服務(wù)空間潛力的方法，體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，向客人服務(wù)的需要。
酒店各服務(wù)設(shè)有的人員營銷，但的主要職責(zé)是外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員來做。全員都酒店的營銷，處處感受市場意識，才能抓住每時機對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員坐等客人的要求服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機會向客人推銷酒店的服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，挖掘客人的消費潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對服務(wù)有通盤的，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品的知悉和銷售。
服務(wù)員的體會篇十三
為了進步自己的實踐能力、交際能力、思考能力和為了使自己的冷假過得成心義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才華，培養(yǎng)自己的韌—，自己的能力能否被社—承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
之前也想過，學(xué)我們工科—的，最最少應(yīng)當(dāng)找門當(dāng)戶對的實踐，但是專門機構(gòu)統(tǒng)計的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部份會做與自己—符合的工作，再加上多一份經(jīng)歷，便有多一份收獲。因此，在工作的進程中，我都在不斷的提示自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當(dāng)作是自己的本職工作，因此，在征得父母的同意以后，我參加并且通過了肯德基的口試。
相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很輕易的工作，服務(wù)員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不輕易啊。俗語說：臺上一分鐘，臺下十年功。我們只看到收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產(chǎn)品的價格、產(chǎn)品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的，由于收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實際題目。
培訓(xùn)完后，第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、僵硬，還總是遺漏步驟，不是沒有建議—銷售，就是沒有重復(fù)點餐，一次，我為一名顧客購買餐點時又忘了建議—銷售，經(jīng)理在一旁提示：你的建議—銷售呢？一下荒了手腳的我就隨口補充—的向那位顧客建議了一份套餐。結(jié)果人家自然是不要的。顧客走了以后，經(jīng)理對我說：顧客已買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎？這樣的建議—銷售不是即是沒有嗎？像剛剛這類情況你可以建議蛋塔、玉米—拉之類的甜點、配餐。建議—銷售要有效果，不要不經(jīng)大腦胡亂說一通。
在前臺有四大點是十分重要的：
盡人皆知，肯德基是快餐食品，夸大速度是它的一個重要的特點。
作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)夸大的。在肯德基，這個快字不再是粗略的定—詞語，而被賦予了確定的量化標(biāo)準顧客在進進2秒鐘內(nèi)要遭到招呼；對每位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊購買餐點的時間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘之內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上，他人已接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是盡對不能用新人來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要題目。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來取得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都調(diào)和合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾有短時間里，自以為自己的速度已很快了，但是當(dāng)有一次親眼目擊了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真實的迅速是甚么標(biāo)準，連顧客都忍不住稱贊：肯德基的速度真快??！
千次是在柜臺上經(jīng)常被提起的一個名詞。
所謂千次就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種緣由，肯德基公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過千次得以體現(xiàn)。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投進大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳以后，公司自然?？丛谛庐a(chǎn)品是不是被市場接受？消費者的愛好程度如何？這些題目上能有好的—。千次就成了回答這些題目的重要指標(biāo)。
肯德基全球推廣的champs冠—計劃是肯德基獲得成功業(yè)績的主要精華之一。
其內(nèi)容為：c？cleanliness？保持美觀整潔的餐廳；h？hospitality？提供真誠友善的接待；a？accuracy？確保正確無誤的供給？m？maintenance？維持良好的裝備；p？productquality？堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；s？speed？留意快速迅捷的服務(wù)。每月公司都對餐廳的champs狀態(tài)進行打分。因此，檢查職員也被稱為champs，同時他還有一個中文名字神秘顧客。由于檢查職員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他甚么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，并坐上一段時間，從而給出餐廳champs的成績。
一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運作。
十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現(xiàn)。緣由就是我們是一個團隊，任什么時候候隊員之間都會相互協(xié)作。相互協(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。實在，能作為其中的一份子，往窺視一個世界五百強企業(yè)的運營模式，你不能不贊嘆人家的成功。如何作為一個快餐店存活于這個競爭如此劇烈的市場里，這里面確切很多值得我們往學(xué)習(xí)。他們的那種模式不是簡單的復(fù)制就可以復(fù)制出來的！肯德基的產(chǎn)品簡單得你只要你是個健全的人你就能夠制作出來，每種產(chǎn)品都有規(guī)定好規(guī)格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發(fā)生口感上的變化。
另外，我開始一直覺得自己作為一個兼職，那些全職會欺侮我，會甚么都讓我自己做，所以開始往的時候總是謹慎翼翼，生怕出錯，可是事實其實不是那樣，她們對我都很好，很主動幫你忙。很多人都很照顧新手，盡量交你所需要的東西。哈哈。謝謝你們！謝謝你們教會我很多很多東西，有技術(shù)上的，有社會經(jīng)驗，真得是三人行，必有我?guī)煱?！以前總以為自己是大學(xué)生，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們眼前是書呆子一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教！所以我覺得，這也是我的收獲之一！
還有，就是之前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了，忽然站7。8個小時真得受不了，不過還好，后來都適應(yīng)了！哎。實在之前聽他人也說賺錢不容易，可是總沒有自己往親身的體會，而這次，自己通過親身的體會，真的是。是。三個字：不輕易！所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機會，珍惜父母的勞動成果，固然我平時已比較節(jié)儉了，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費！另外，固然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告知自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會！有時候，人真得需要發(fā)揮主觀能動—，每當(dāng)我這么想的時候，我就會真得堅持下來！真得克服自己，所以總有一種成績感！我還想再談一下當(dāng)我拿到那唯一的幾張票票時的感受，當(dāng)時，真得是激動萬分，由于那究竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，我的雙手原來可以創(chuàng)造價值。固然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這類感覺很美好??！
總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心??！我所收獲的只有我自己知道！在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不單單是學(xué)到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌—，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏進社會作好展墊，人，總是需要往磨練，往拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？固然我其實不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那末就要好好的掌控！還有，我仍然覺得，學(xué)校的生活和社會的生活是有很大不同的，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的，同學(xué)們的友誼也是比叫真的！
另外，學(xué)習(xí)的機會也是如此的難得，所以，珍惜和掌控現(xiàn)在，只有這樣，才能對得起所以關(guān)心自己的人！不管怎樣說，我覺得這次打工的經(jīng)歷會永久印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛煉，不斷進步自我！挑戰(zhàn)自我！！固然不是我的第一次社會實踐，但我以為是一次成功的，有用的，受益匪淺的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的！我會更珍惜自己現(xiàn)在具有的一切，是那末來之不容易啊！以上就是我署假的報告，可能其實不是一份很規(guī)范報告，但確確切實我這半個月工作中的感受，也固然那份工作其實不與自己的—有很大的接口，但我以為，不管任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實。
服務(wù)員的體會篇十四
據(jù)教學(xué)計劃的安排，xx年3月7日至11年6月7分配到酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程，3個月的實習(xí)，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復(fù)雜，實踐的重要和讀書的必要，實習(xí)期間，我認真結(jié)合書本知識，嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要，同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識……使我受益匪淺，感觸頗深。
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。
責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責(zé)；就是為客人負責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
作為一名新世紀的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
服務(wù)員的體會篇十五
1、自身不足與缺點：
通過這次實習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計
目前全國有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?；虼髮５膶W(xué)歷居多。我認為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中，一線工作經(jīng)驗是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備。
實習(xí)想法和建議
1、想法：
本次實習(xí)給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習(xí)面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關(guān)系問題，賓客關(guān)系問題，心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近四個月的學(xué)習(xí)與改進，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實習(xí)是在花園酒店，雖然當(dāng)時的實習(xí)時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響?；▓@酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店，而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。相對與花園酒店來說，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時間，無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”，并非由酒店管理公司進行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散，這無疑是會降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表，而缺少五星級的內(nèi)在，是不足以稱作為一間五星級酒店。
2、建議：
對于這次實習(xí)，由于各種原因與實習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實習(xí)生的方式的進入實習(xí)單位，到最后以簽約員工的方式進入實習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進來的”的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實習(xí)單位進行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。
服務(wù)員的體會篇十六
酒店工作中熱忱雖然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救知識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到能與不能”技術(shù)性問題。因此，認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親，服務(wù)員在表達時。語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)常可以緩和語氣，如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。
經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，人們談?wù)摃r。身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種。只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
客人經(jīng)常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)過程中。服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
或在餐飲時需要一些酒水茶點，服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員操持的事宜。這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的.情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的宗旨，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到錯誤是不是自己一方。
還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，一名服務(wù)員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要。
服務(wù)員的體會篇十七
根據(jù)酒店關(guān)于開展“微笑服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為主題的優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動，我部門于6月1日召開處領(lǐng)班級以上會議。在認真領(lǐng)會了文件精神的基礎(chǔ)上，根據(jù)部門的實際情況：力爭做到“有安排、有落實、有特色”。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，認真組織實施
在部門經(jīng)理李經(jīng)理的指導(dǎo)下、范經(jīng)理的督促下，制定并下發(fā)開展“服務(wù)質(zhì)量月”活動的具體措施，要求各部門提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)，切實做好動員，把書面培訓(xùn)與崗位服務(wù)緊密結(jié)合起來;抓好落實，要以質(zhì)量月活動為契機，營造“人人關(guān)心服務(wù)、人人重視服務(wù)”的氛圍。
二、開展各種培訓(xùn)，提高質(zhì)量意識
1、為了提高部門各項工作的質(zhì)量、完善部門各項管理工作、爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌、樹立良好的部門形象，進一步提升餐飲管理層的整體素質(zhì)。結(jié)合部門實際，六月份在服務(wù)質(zhì)量月活動中開展了形式多樣的領(lǐng)班級培訓(xùn)工作。同時利用服務(wù)質(zhì)量月活動的主題及活動內(nèi)容，部門重新整理更新了部門資料(餐飲部管理制度匯編)，使部門動作流程更規(guī)范。
2、為了給賓客提供“標(biāo)準、規(guī)范、高效、優(yōu)質(zhì)”的服務(wù)，七月定為服務(wù)員培訓(xùn)學(xué)習(xí)月，部門組織各分部門認真學(xué)習(xí)各項規(guī)章制度、崗位職責(zé)以及崗位工作操作規(guī)程，切實提高工作理念水平和工作責(zé)任意識。
三、強化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，突出服務(wù)質(zhì)量工作重點部門前期成果豐富，
領(lǐng)班鄭文華多次受到客人表揚，員工對客服務(wù)、儀容儀表、個性化服務(wù)也比以前有了質(zhì)的改變。通過部門培訓(xùn)使餐飲全體員工再一次提高了服務(wù)質(zhì)量，讓每一個員工再一次加深服務(wù)意識并認識到微笑對于個人、工作、客人和酒店的重要性。同時再一次促進在工作和生活中以積極的心態(tài)、禮貌的態(tài)度、溫馨的笑容對待客人、同事。
四、抓住重點，自查自糾
八月份定為復(fù)查月，結(jié)合餐飲自身的工作特點和工作性質(zhì)，以員工守則為準繩，針對日常餐飲管理、服務(wù)中存在的問題，部門出臺了餐飲部工作考評標(biāo)準細則(百分制);并由___牽頭組織了部門質(zhì)檢部。質(zhì)檢部工作：每周一對各分部門舉行質(zhì)檢、督促參加分部門培訓(xùn)、營業(yè)時間走動式檢查。通過以上措施，實現(xiàn)“六個進一步”的目標(biāo)，即：服務(wù)意識進一步增強;服務(wù)態(tài)度進一步端正;服務(wù)行為進一步規(guī)范;服務(wù)效能進一步提升;服務(wù)質(zhì)量進一步提高;服務(wù)紀律進一步加強。