心得體會是我們在一段時間內對某個經(jīng)歷、事件或學習過程的感悟和思考的總結。通過寫心得體會,我們可以加深對所學內容的理解,提升自己的思考能力和分析能力。每次總結都是一個寶貴的經(jīng)驗,可以幫助我們更好地成長和進步。要寫一篇較為完美的心得體會,首先需要明確總結的目的和對象。以下是小編選取的一些精華心得體會范文,供大家欣賞和借鑒。
茶文化實踐心得體會篇一
中國是茶之國,盛產(chǎn)各種名茶。在今天的語文綜合課上,戴老師就和我們一起組織了一次活動——茶文化。
上課鈴聲輕輕打響了,同學們以迅雷不及掩耳之勢回到各自座位上等待上課。只見戴老師滿面笑容走進教室,開始了課程。這一課分為三大部分:介紹茶——泡茶——品茶,其中泡茶、品茶最為有趣。
“現(xiàn)在開始泡茶!”老師一聲令下,全班一片沸騰。紛紛拿出了自己帶來的茶葉,有茉莉、紅茶、綠茶、千日紅、檸檬等等。我組的特色是馮旭文的“千日紅”。
抬頭環(huán)顧四周,其他同學也各自忙忙碌碌地泡制著茶,張嫻的碧螺春尤其顯眼。碧螺春不時冒出一陣陣煙來,香味也隨著空氣慢慢飄到我的面前。恩,真香!當我沉醉在這美好的境界里時,梁穎浩一把將我拉了回來?!翱欤炜纯次业摹啾M甘來’茶!”我一邊抱怨,一邊仔細瞧了瞧這所謂的“苦盡甘來”,別說,還真是不錯,泡開的茶葉像少女般翩翩起舞,優(yōu)美極了!“過會你一定要來嘗嘗!”我拼命地點頭。
該品茶了,我先走到馮旭文的面前,品了一番這三開千日紅,味道很好啊!清清淡淡的,可口潤喉!連一向挑挑剔剔的姜宇豪也贊不絕口呢!梁穎浩的苦盡甘來更是無話可說!首先抿了一小口,又苦又澀,真難吃。再抿了一中口,喉嚨里冒出一絲絲的甜意。最后喝上一大口,味道好極了!突然,顧佳暉大肆宣傳起他的“牛奶茶”來,“快來喝喝我的茶,好好喝的!”這一宣傳,很多同學禁不起誘惑,跑去大開“口”界!不過似乎都是乘興而去,敗興而歸!這足以證明牛奶茶的味道了!
我品了許許多多的茶,對茶有了新的了解和認識。在我的眼里,茶是一門藝術,要讀懂它,需要耐心和恒心;茶也是生活,有著酸甜苦辣;茶更是一個人,有著自我所別具一格之處!
茶文化實踐心得體會篇二
茶文化是中國傳統(tǒng)文化中不可或缺的一部分,歷史悠久、底蘊深厚。茶文化不僅是經(jīng)典文化的衍生物,同時也是一種健康生活方式的表現(xiàn)。茶文化在當代社會有著極其廣泛的應用,它既能為人們提供健康的生活方式,也能幫助促進社會的發(fā)展。本文將從茶文化的社會實踐角度出發(fā),談談茶文化對社會實踐的重要意義和心得體會。
一、茶文化對社會的促進
茶文化可以對社會產(chǎn)生諸多積極的推動作用?,F(xiàn)代社會中,咖啡館和網(wǎng)吧等娛樂場所居多,人們的生活已經(jīng)普遍存在著互不溝通的狀態(tài),這種現(xiàn)象直接導致了社會交際的萎靡不振。而茶文化則能為人們提供一個交流空間,讓人們重拾交際的樂趣。在茶館里,人們可以一邊品茶,一邊交談天下,這種對話方式更加開放自然,它能真正地促進人們的社交能力并改善生活質量。
二、茶文化對社會的傳統(tǒng)保護
中國是一個歷史悠久的國度,茶文化作為中國傳統(tǒng)文化中不可分割的一部分,是代表中華文化的重要元素。茶文化對于傳統(tǒng)文化的傳承,起到了非常重要的推動作用。茶文化傳統(tǒng)的體現(xiàn)激發(fā)了廣大民眾的文化情感,激發(fā)了人們對于文化的熱情和愛好,從而讓傳統(tǒng)文化得以延續(xù)并得到完整地保護。
三、茶文化對身心健康的幫助
茶被譽為“天然健康飲品”。茶文化作為一種飲食文化,對人們的身心健康有著深遠的影響。茶葉中含有多種功效成分,如茶多酚、咖啡因、氨基酸等物質,它們能幫助消除疲勞,調理身體機能。另外,茶文化更重要的體現(xiàn)在它涵蓋的禮儀文化上。茶具、泡茶的姿勢、茶藝表演和茶道詩等茶文化的方面,都能讓人們放松心情,得到身心的平衡。
四、茶文化對人性的喚起
茶文化在人們日常生活中起到的作用不單單是一個文化符號,更是一個道德符號。古代的茶道,有泡茶、品茶、飲茶、倒茶等一系列過程。茶館文化更是要求伸手不拒,擴大人際交往。茶文化的反應了一種溫馨、友好、人性化的氛圍,在這樣的氛圍中,人們的個性也會更容易地得到展現(xiàn),相互之間的互動也會更加自然流暢。
五、茶文化帶來的思考
茶文化不僅是一種生活方式,它還對社會實踐產(chǎn)生了積極影響。在茶文化交流中,人們思考這何止是一杯茶,而是人生、命運的哲學啟示。茶文化更是從內部關注人文,把環(huán)境、人性和精神活動融會貫通,提升了人類精神水平和文化素養(yǎng)。茶文化體現(xiàn)了中國思想文化深刻、厚重、高尚的品位和仁慈之志,這對社會的權利、價值觀等方面產(chǎn)生了深刻的影響。同時,茶文化也能幫助人們思考自己的生活方式,探索人生的真諦,在釋放壓力、培養(yǎng)修養(yǎng)的同時也能促進個人的成長。
總之,茶文化的社會實踐有著非常重要的意義和實踐價值,它能夠對社會生活產(chǎn)生積極的促進作用,也能幫助人們發(fā)現(xiàn)自身的缺點并尋求改進。在實踐中,我們應該加強對茶文化的普及和教育,推廣茶文化并注重茶文化的發(fā)展,讓茶文化在現(xiàn)代文化中發(fā)揮更加重要的作用。
茶文化實踐心得體會篇三
茶文化實踐
心得體會
導讀:我根據(jù)大家的需要整理了一份關于《茶文化實踐心得體會》的內容,具體內容:我國許多的地方都在茶文化的實踐活動,那么茶文化實踐活動的心得體會怎么寫呢?下面是我為你整理的,希望對您有用。1 茶文化體驗社會實踐心得今天是我們社會實踐的第一...我國許多的地方都在茶文化的實踐活動,那么茶文化實踐活動的心得體會怎么寫呢?下面是我為你整理的,希望對您有用。
1 茶文化體驗社會實踐心得 今天是我們社會實踐的第一天,我充滿著期待與渴望,和大家一樣,我們上午大家早早的就來到學校門口集合,準備著今天社會實踐的進行。隊長向大家重申過今天的活動內容與注意事項后,大家便開始投入到今天的活動中去了。在社會實踐開始之前,隊長就向我們發(fā)了一些關于茶藝的學習內容,考試過后我就開始在網(wǎng)上學習關于茶藝的知識,不看不了解不知道,通過簡單的學習與了解后,我感受到了中國茶文化的博大精深與它獨特的魅力,的確給了我很大的啟發(fā)與思考。
要我們自己下功夫去學習的與品味的,實踐隊其他的隊員也十分積極,大家都想問我們的社會實踐隊盡自己的一份力量!下午我們繼續(xù)進行著這項工作,但是我們的方向稍做調整,下午我們主要以茶的起源與發(fā)展歷程為主題,對我們的實踐團隊確定的主題進行學習了解,根據(jù)資料顯示,中國是茶的故鄉(xiāng),漢族人飲茶,據(jù)說始于神農時代,少說也有 4700 多年了。全世界一百多個國家和地區(qū)的人喜愛品茶。中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。通過查找資料,以及結合去茶館的實際,我發(fā)出了一條宣傳微博,希望通過微博的宣傳,有更多的人了解到我們中華民族的精粹,更好的發(fā)揚我們的傳統(tǒng)文化!2 學習茶文化的體會 茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講"茶禪一味"。禪意太深,但弄茶時,專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經(jīng)常會在裊裊的茶香中,聞到自己內心的孤獨,喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
當年學習茶文化,是因為生命里一位摯愛的親人喜歡,于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間,情境的愜意與美好,卻牽著我慢慢走近茶的深邃。
有人說飲茶時,茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情,同飲人的心境,是決定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初學泡茶,茶是最普通的,老師的教導是真誠的,朋友的陪伴是最真實的,陪著自己慢慢的品,淺淺的嘗,心事說盡,茶也在此起彼伏的心境中,盡顯人生百態(tài)。
如今,學會了這份知識豐富了我的人生色彩,更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今,我同事雖然各據(jù)一方,倒真地體會到一點點物是人非的人生況味,但那份情懷,卻如這茶香,在心的最深處,揮之不去。茶的真味就是于任何情境下,都擁有一份不被打擾的心情;于任何因緣中,保持最真摯的情感,予人,予己,予茶。
3 只有實踐才能體會中國茶文化 中國茶文化是一門實踐的科學。人們常說,不吃梨子,不知梨子味道。飲茶更是如此。研究茶文化,就要有茶文化的實踐。從這個意義上說,各種茶展、茶節(jié)、茶會和茶樓、茶坊的興起,是茶文化學的重要組成部分。中國的文人愛坐在書齋里作學問。書齋固然必要,但僅從書中是無論如何也體味不到中國茶道的真實意境的。
陸羽一生致力于茶學,他不僅終日攀登重山峻嶺,與茶農為友,而且親自創(chuàng)制烹茶的鼎,完善"二十四具",當一名真正的"茶博士"。陸羽又不僅僅研究茶,而且研究佛學、儒學、道學、輿地學、地方志、建筑學、藝術、書法。他自幼被老和尚收養(yǎng),從寺院中體會茶禪一味的道理;他執(zhí)著于儒學研究,把儒家的中庸、和諧貫徹于茶道之中。他的朋友,有詩人、僧人、女道士,也有顏真卿這樣的政治家和書法家。正因為有這樣許多學識,并直接進行茶藝的實踐,才能悟到茶中之大道。
徽宗政治上的得失成敗且不去論,單就茶文化學而言,一個封建皇帝能對生產(chǎn)狀況了解如此之詳,也算難能可貴了。封建帝王尚能如此,現(xiàn)代的茶文化研究者總該更高上一籌。所以,茶葉工作者該向文化界靠上一步;而文化和學術研?a >
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茶文化實踐心得體會篇四
上周我們骨干三期一班的培訓內容是中國傳統(tǒng)文化。這次中國傳統(tǒng)文化的學習對于我,是一次很大的心靈震撼。原來我對茶并沒有什么感覺,更談不上有什么特殊的感情了。自從于老師引領我走進豐富多彩的茶世界,王老師精彩的`教育活動、嫻熟的茶藝以及品飲色、香、味俱全的茶,我慢慢地喜歡上了茶,并渴望地對其有了一定的了解。
通過對茶藝的學習以及了解,讓我對茶藝術有了更深刻的理解和認識。在社會飛速發(fā)展的今天,緊張的學習、工作之余,泡上一杯清茶,品味它苦中帶甜,飲后回甘的滋味,聞一聞它清淡詒人的香氣,是何等讓人沉靜。佛家有語,茶禪一味,生活何嘗不是如此,清清淡淡,苦中有甜自然而美好。無論遇上挫折,還是生活中的不愉快,如果能平靜下來喝上一杯清茶,就能讓人的心靈得到洗滌。讓人在品茶中品出和氣,品出平靜來。
飲茶還有許多益處,這是眾所周知的。但飲茶為什么會有許多好處呢?我通過查閱資料了解到茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機化學成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機礦物元素,如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。
總之,茶在我們中國人的生活中都是無處不在的,也是必不可少的。它已經(jīng)不僅僅是一種飲品了,更展現(xiàn)了一種文化,也就是我們說的茶文化。所以我們說:會品茶的人是懂得生活的,我們應該發(fā)揮其對我們身體的保健和養(yǎng)生作用,從而提高我們的生活水平!
我真誠地感謝于老師!是您引領我了解中國茶文化,是您讓我徜徉在茶的海洋里!
茶文化實踐心得體會篇五
茶,作為中國文化的瑰寶之一,自古以來就被譽為“國人之情”的代表。飲茶作為一種傳統(tǒng)的生活方式,不僅有益于身心健康,更是一種與朋友共享時光的方式。多年來,我一直熱衷于飲茶,并從中體會到了許多文化的魅力。在這篇文章中,我想與大家分享我對飲茶文化的心得體會。
首先,飲茶文化教會了我品味生活的藝術。品茶的過程中,我學會了傾聽茶葉與水的交融聲音,感受茶湯溫度的升降,觀察茶葉在水中的舞動。每一次品茶,都是一次與那茶葉的對話,是一次與自己內心的溝通。通過這種細致入微的品味,我慢慢領悟到生活中許多微小而美好的瞬間。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,人們常常忽略了這些細微的美好,而飲茶的過程可以讓人重新審視自己的生活質量,并享受到其中的甘美。
其次,飲茶文化讓我了解到中國傳統(tǒng)文化的深厚底蘊。自古以來,茶在中國不僅是一種飲料,更是一種精神內涵的體現(xiàn)。茶藝作為一門獨特的技藝,流傳至今已有數(shù)千年的歷史。每一位茶藝師都有其獨特的表演方式和理念,通過手法的巧妙與自然的流露,將茶的精神內涵傳達給每一位品茗者。在參觀茶藝表演的過程中,我深深感受到中國傳統(tǒng)文化的莊嚴與獨特之美。而茶文化中所蘊含的謙和、寬容、禮儀等傳統(tǒng)美德更令我為之傾倒,這些美德在現(xiàn)代社會也同樣有著廣泛的適用性。
然后,飲茶文化也給了我一個更好的交流和家人、朋友之間相處的機會。每一次與朋友一起品茗,我們不僅可以分享著茶葉的香氣和口感,更可以促進彼此之間的交流和溝通。茶葉作為一種平凡而卓越的飲品,讓我們在繁忙的生活中放緩腳步,與家人、朋友共同品味一杯香茗,一同分享喜怒哀樂之事。這種溫暖而輕松的交流方式,讓人們更親近彼此,增進感情,也成為家庭與友誼之間的紐帶。
再次,飲茶文化使我感受到了大自然的魅力與靜心的力量。當我沏一杯清香的茶時,茶葉的氣味與大自然的氣息融為一體,讓人感到清新與放松。在這個時刻,我會與茶葉一同進入一個寧靜的世界,釋放掉疲憊與壓力,重新與自己對話。僅僅幾分鐘的靜坐,讓我重新獲得力量和能量。在這個嘈雜的社會中,飲茶文化為人們營造了一個逃離喧囂、沉淀思緒的機會,讓人們更好地與內心和諧共處。
綜上所述,飲茶文化對我來說是一種學問,是一種生活態(tài)度,更是一種人生情趣。通過品茶,我不僅領略到了品嘗茶葉的美味,還體會到了品味生活的藝術,了解了中國傳統(tǒng)文化的深厚底蘊,獲得了更好的交流和相處機會,感受到了大自然的魅力和靜心的力量。飲茶文化帶給了我許多收獲和體驗,從中我明白了修身養(yǎng)性的重要性,也體會到了生活的本真與簡約。因此,我將一直堅持飲茶的習慣,將這份文化傳承下去,并與更多人分享其中的樂趣與美好。
茶文化實踐心得體會篇六
茶文化是中國千年文明的瑰寶,茶道更是中國文化的精髓之一。茶文化以其獨特的方式,深刻影響了中國人的思考方式、行為模式以及道德修養(yǎng)。在茶文化德育實踐中,我深受啟發(fā),對這一神奇的文化更是有了深刻的體會和體悟。下面,我將從茶道儀式的學習和實踐、茶文化在家庭教育中的應用、茶文化在社交禮儀中的作用等方面談談我的心得與體會。
二、茶道儀式的學習和實踐
茶道是一門細膩而有講究的藝術,通過學習茶道儀式,我認識到茶道的核心是以敬意和尊重對待對方。在茶道的學習過程中,我學會了如何細致地準備茶具和茶葉,學會了整潔有序地端坐、行走和斟茶的步驟。更重要的是,我意識到茶道不僅僅是一種形式,更是一種心境。當我沏上一壺清香的茶,虔誠地端坐在茶席前,傾聽茶湯激蕩著的杯蓋聲和茶碗碰撞的清脆聲,我感受到了與茶的心靈對話。此時,杯中的茶水像是一面鏡子,映照出我的內心世界,我感到放松、寧靜,思維也變得更加清晰。茶道教會了我在忙碌的生活中保持冷靜和平衡,尊重和感恩每一次機會。
三、茶文化在家庭教育中的應用
茶文化在中國的家庭教育中有著悠久的歷史。我在茶文化德育實踐中體會到了茶文化給予家庭教育的正能量。在家庭中,我和父母幾乎每天都會聚在一起品茶,這不僅是交流心情的方式,更是加深親情的紐帶。我們沏茶時一起傾聽茶水落地的聲音、欣賞茶葉舒展的姿態(tài),互相分享著故事和見聞。這樣的相處讓我感受到了家人之間的關愛與溫暖。而且,通過沏茶的過程,我學會了等待和耐心,也懂得了關注身邊的人。父母通過茶文化在我身上培養(yǎng)出了嚴謹?shù)钠焚|和對他人關懷的素質,這對我的成長有著深遠的影響。
四、茶文化在社交禮儀中的作用
茶文化在社交禮儀中起著重要的作用。茶館常常是朋友聚會的場所,通過茶會,我們可以放松心情、暢談人生。在茶文化德育實踐中,我學到了如何與他人進行交往和溝通。在茶會上,我學會了先行一個人的座次,不斷為他人添茶、關心他人需求,學會了以禮待人、敬人如神。通過茶,我和朋友之間的距離變得更加近了,我們彼此之間充滿了尊重和信任。茶文化給了我在社交場合中處理人際關系的能力和智慧,而這將對我今后的人生起到積極的影響。
五、結語
茶文化德育實踐是一次難得的機會,通過這次實踐,我對茶的認識和感悟大大提升,也加深了對中國傳統(tǒng)文化的熱愛。茶文化不僅是一種獨特的生活方式,更是一種修身養(yǎng)性和人文關懷的表達。這次實踐讓我明白了茶文化對于個人和社會的重要性,茶文化塑造了中國人獨特的情懷和價值觀,也給我們帶來了和諧與平靜的生活。我希望在以后的學習和生活中,能夠更好地將茶文化運用到實踐中去,不斷感受茶文化的魅力,發(fā)揚茶文化的雅韻,為傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化貢獻自己的力量。
茶文化實踐心得體會篇七
茶文化是中國文化的重要組成部分,自古以來就有豐富的歷史和文化積淀。作為一名茶文化愛好者,在了解和探索茶文化當中,我深刻地認識到茶文化的社會實踐意義,進而形成了自己的感悟和體會。
第二段:茶文化傳承的重要性
茶文化有著悠久的歷史和深良的內涵,是中國文化的重要組成部分。茶文化能夠在不斷變革的時代中生存并傳承,充分體現(xiàn)了人類文化的韌性和生命力。茶藝專家不僅要保護好傳統(tǒng)的茶藝文化,還需要發(fā)掘和創(chuàng)新新的茶藝,在傳承中大膽創(chuàng)新,在創(chuàng)新中繼承和弘揚傳統(tǒng)茶文化。這樣才能使茶文化更具吸引力和感染力,從而推動茶文化繼續(xù)發(fā)展。
第三段:茶文化的價值和意義
茶文化是宣揚禮儀、尊重自然、注重健康、弘揚文化、促進人與人之間情感交流的重要途徑。茶具、茶道、茶盤、茶葉等等都是茶文化的重要組成部分。在實踐中,學習茶道、了解茶文化能夠幫助我們悟出人生哲理,提升人的品位和修養(yǎng),豐富人的生命經(jīng)驗和意義,為人們帶來精神上的享受,讓愛好茶文化的人們受益匪淺。
第四段:茶文化的社會實踐
茶文化傳承的過程是一個直接的實踐過程,需要通過體驗和實踐才能夠真正掌握和理解。茶文化的實踐方式包括泡茶、品茶、賞色、具文化內涵等等。在茶文化的學習和實踐過程中,我們可以體會到它的內在價值和重要意義,更深刻地了解了中國文化的博大精深和深厚積淀。茶文化的傳承不僅僅是傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚,更是在新時代下對中國傳統(tǒng)文化進行推動和創(chuàng)新的重要方式。
第五段:結論
在現(xiàn)代社會,人們的生活越來越快-paced,我們需要尋找一些能夠幫助我們放慢節(jié)奏,沉淀思維的途徑來改善我們的身心健康。茶文化的社會實踐正好滿足了這樣的需求。學習和實踐茶文化能夠幫助我們更好地理解和領悟中國文化,從而豐富自己的生活,提高自己的修養(yǎng)。同時,茶文化社會實踐也是推動文化傳承和發(fā)展的重要途徑和手段。我們應該珍視茶文化,繼承茶文化,發(fā)展茶文化,推廣茶文化,共同推動建設和諧的社會。
茶文化實踐心得體會篇八
茶文化,作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一,有著悠久的歷史和深遠的影響力。在茶文化的德育實踐中,我深深感受到了茶文化的獨特魅力和教育力量。通過茶文化的學習和實踐,我得以提升自身素養(yǎng),培養(yǎng)良好的道德品質,形成正確的價值觀念。以下是我在茶文化德育實踐中的心得體會。
首先,茶文化教會了我怎樣做人。茶文化強調禮儀,講究謙恭有禮。在茶道的過程中,我們要學會如何恭敬地與他人互動,如何尊重他人的感受和觀點。在與他人交往的過程中,我們要學會傾聽和關心他人,尊重他人的權益和尊嚴。茶文化還教會了我怎樣與他人和睦相處,學會包容和寬容。在茶道的實踐中,我們要學會與他人平等相待,學會容忍他人的過錯和缺點。這些品質和行為準則,使我能夠更好地與他人溝通交流,建立良好的人際關系。
其次,茶文化培養(yǎng)了我對美的追求。茶道強調的是內外兼修,講究合理利用自然資源,注重環(huán)境衛(wèi)生和和諧美感。在茶道的過程中,我學會了欣賞自然之美,尊重自然規(guī)律。我學會了觀察和感知自然界的美景,品味大自然的味道。茶道的實踐使我邁向了自然,追求自然的真、善、美。通過學習茶文化,我對美的要求更加高,對美的追求更加深刻。
再次,茶文化教會了我怎樣品味生活。茶道的實踐是一種緩慢仔細的過程,需要專注和細致的觀察。茶文化教會了我學會用心去品味每一杯茶的香氣和滋味。在品茗的過程中,我學會了用心感受,用心體味,用心體驗。茶道的實踐使我在繁忙的生活中慢下來,靜下心來,享受每一刻。茶文化培養(yǎng)了我的細膩和體驗,并且教會了我如何從細節(jié)中發(fā)現(xiàn)生活的美好。
此外,茶文化還教會了我如何面對困難和挫折。茶道的實踐需要耐心和恒心,需要力求完美和不斷進步。在茶道的過程中,我學會了面對困難和挫折時保持平靜和從容。我學會了在學習和實踐過程中,不急不躁,一步一個腳印,不斷改進和進步。茶文化的實踐培養(yǎng)了我堅韌不拔的意志品質,使我具備了面對生活中各種困難和挑戰(zhàn)的勇氣和力量。
綜上所述,茶文化德育實踐給予了我深刻的體驗和啟發(fā)。通過茶文化的學習和實踐,我提升了自身素養(yǎng),培養(yǎng)了良好的道德品質,并形成了正確的價值觀念。茶文化教會了我怎樣做人、培養(yǎng)了我對美的追求、讓我學會品味生活,還教會了我如何面對困難和挫折。茶文化的魅力和教育力量是無窮的,我將繼續(xù)在茶文化的實踐中不斷成長和進步。
茶文化實踐心得體會篇九
上完茶文化后,我感觸良多,從中學到了許多做人處事的道理,老師的和藹可親讓我對茶文化的課更是興趣極高,很高興也很幸運可以選到一門可以從中學到許多茶道知識并能了解人生道理的課。
就快畢業(yè)了,以后的路不知道怎么樣,心中的理想是那么的廣大,但是有抱負沒有行動是不行的,在茶文化中我了解了一種叫三味茶的少數(shù)民族的茶,先苦后甜,就像人生一樣,必須經(jīng)過拼搏才能得到成果,懶懶散散,毫無上進,沒有吃苦能力的人生是沒有作為的,作為我們即將畢業(yè)的大學生,這個道理告訴我們,不要有大學生的優(yōu)越感,凡是要從低做起,要能吃苦才能感到苦后的甘甜。
茶道是一門學問,在古代,古人一對茶道的禮儀就有很嚴格的要求,就像做人處事一樣,嚴謹?shù)皿w,高貴典雅,學習茶道后我了解了一些古人的引茶心得,掌握了一些對自己文學方面很有幫助的古文知識,從中也懂得了不少做人的道理,在我看來茶道不僅是一門學問還是一種藝術一種人生道理。
茶文化是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。這個學期的茶文化課上完了,以后我相信還是有機會接觸有關茶道的,現(xiàn)在學到得知識將為我以后奠定基礎,我會緊跟老師教導及茶道人生道理去迎接我接下來面對的社會,好好生活,堅強做人!
茶文化實踐心得體會篇十
我以前就對茶文化很干興趣,但都沒有系統(tǒng)的學過,只是自己借了一些書看看而已?;蛟S真正意義上說,我當初不是對茶文化感興趣,而僅僅是對茶在生活中其他方面的用途感興趣吧。不過這次選課的時候,我首先就選了《中國茶文化》,因為我想真正意義上的去了解茶,學習中國茶文化。現(xiàn)在真正上了一學期的課后,感覺茶葉很有深度,我什么都一知半解,看似簡單的東西卻讓人意味深遠?,F(xiàn)在我就茶的文化歷史,談談我學習《中國茶文化》后的體會。
茶是中華民族的舉國之飲。它發(fā)乎神農,聞于魯周公,興于唐朝,盛在宋代,如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料(茶葉、咖啡和可可)之一,并將成為21世紀的飲料大王飲茶嗜好遍及全球,全世界已有50余個國家種茶,尋根溯源,世界各國最初所飲的茶葉,引種的茶種,以及飲茶方法、栽培技術、加工工藝、茶事禮俗等,都是直接或間接地由中國傳播去的。中國是茶的發(fā)祥地,被譽為茶的祖國。茶,乃是中華民族的驕傲。
第一:茶的起源
我國早在南宋吳自牧的《夢梁錄》中,就有人家每日不可缺者,柴米油鹽醬醋酒茶之說。當初稱為八件事。至元代時略去酒,始成為七件事。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中,均可見早晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶之句,歷代流傳至今,可見茶在人們的日常生活中占有重要的位置。
中國是茶樹的原產(chǎn)地,因而也是茶葉的故鄉(xiāng),是世界上飲茶制茶最早的國家。數(shù)千年前就在我國的云南、貴州、四川等地發(fā)現(xiàn)了野生茶樹。中國的茶葉生產(chǎn)已有數(shù)千年的歷史。世界各產(chǎn)茶國,不是直接、就是間接地從中國引進茶苗、茶種,并派人來中國學習栽茶制茶方法,然后再發(fā)展本國的茶葉生產(chǎn)。
陸羽在《茶經(jīng)》中說:茶之為飲,發(fā)乎神農氏。戰(zhàn)國時期的《神農本草》上說:神農嘗百草療疾,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。以采集野生植物為生活主要來源的原始氏族公社,至神農氏時期,偶然間發(fā)現(xiàn)用野生茶樹的鮮葉汁,可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后,先民們就以喝茶來解毒,也即用茶的開始,可見最早的飲茶是從藥用開始的。飲茶由藥用轉變?yōu)轱嬃希烤故加诤螘r古人所見不同。據(jù)載:周武王姬于公元前1115年聯(lián)合四川各民族伐紂之后,巴蜀所產(chǎn)茶葉已列為貢品,諸民族首領正是帶著茶葉去進貢的,這可謂是我國最早有關茶葉的記載了。
早在西漢時,飲茶在我國已較普遍,并有了專門的茶葉市場。西漢王褒在《僮約》中曾講到烹茶盡具、武陽買茶、成都賣茶。王褒不僅要家僮煎茶,還要他去當時的茶葉市場武陽買茶,并去茶市集中的成都賣茶。從中可看出,茶葉在當時已不僅僅是飲料,而是已經(jīng)作為商品了。
至唐代時,飲茶在我國已普及到民間,成為人們的日常生活習俗。在唐代以前,烹茶一般都要加入芝麻、食鹽、瓜仁、桃仁等佐料,故茶名也都以主要佐料冠稱。自唐代陸羽始提出煮茶不加佐料,謂之見真茶,以表明茶之真香味。與宋代一樣,當時的飲茶方法是把鮮葉蒸熟后,經(jīng)搗碎做成餅,再用繩子串起來烘干,叫餅茶、茶餅或片茶。喝茶時,將餅茶碾成碎末,放鍋里煮滾,讓茶葉滲透再喝。士大夫們還將茶葉碾成碎末、壓成小餅相饋贈。唐代時,隨著飲茶之風盛行,名茶迭出,文人墨客們紛紛品茗論水、著書立說。唐以前的飲茶,屬于粗放煎飲時代,是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后,則為細煎慢啜式的品飲,以至形成了綿延千年的飲茶藝術。
至宋代時,以品為主的唐代煎茶發(fā)展成了斗茶,達到了更高的藝術性品茶的階段。宋代斗茶時,先把餅茶擊碎成小塊,并碾成細末,放入燙好的茶盞,再注入沸水調制成茶膏,然后用特制的茶筅(形似小掃把的工具),邊轉動茶盞,邊攪動茶湯,使盞中泛起湯花,以比較茶湯的色、香、味。最后再品嘗湯花,俱佳者獲勝。是以斗茶來比賽茶葉的質量,比賽茶湯的色、香、味,比賽斗茶者的茶技、茶藝。
至清代,鄉(xiāng)村市肆茶館林立,飲茶之風盛于明代,茶葉成為珍品,流行于官場士大夫和文人間,大量名茶應時而生。清道光年間,還先后發(fā)明了半發(fā)酵的烏龍茶和經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,并出現(xiàn)了白茶,傳統(tǒng)的緊壓茶也得到了進一步的發(fā)展,從而在制茶方法上,形成了我國茶葉結構的六個大類綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶。清代不論公事來往,還是私家應酬,客來獻茶。端茶送客,已成為特定的禮節(jié)和排場。江浙廣川等的茶館,更與小食品點心之類結合供應,又聘請說書、評彈等說唱藝人臨場表演,發(fā)展成獨具地方特色,鄉(xiāng)土風味濃郁,呈平民氣息的大眾化交易、交際、娛樂場所。晚清時,更有一班落魄旗人,仍將飲茶裝璜門面,在人前夸耀示富。而文人們則紛紛溶入了寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸初更紅。尋常一樣窗前月,縱有梅花便不同的意境。
以上是關于中國的茶文化的一些簡單的了學習解。要想深入了解茶文化的歷史淵源,還需要更多進一步的學習,當然還有關于茶文化課上的其他知識,如茶道,茶禮,茶具等等,我都很感興趣,但無法一一論述。中國的茶文化博大精深,即使這門課結束后,我也會繼續(xù)學習中國茶文化,慢慢地領會中國茶文化的精髓。
國人嗜好喝茶,無論南北東西,隨處可見有人泡上一壺或一杯四溢飄香的濃茶,翹起二郎腿,微微地抿上一口,從中品出個味來。
抑或是有些人只是想小憩愜怡心境,獨個自斟自茗,小口小口地啜,或悶思發(fā)呆,或想入非非,以解心中茫愁。更多的人則習慣于約上幾個哥們圍坐一桌,拿出久藏的.珍品茶葉,配以上佳凈水佐泡,細茗慢聊,促膝共蹉,博古論今,漫話人生,甚至是指點江山,這奠成了生活中茶文化的原衷。感受這些,也就開始閑蕩生活中的漫漫長路了。
茶客們每每茗茶,總習慣于唇中發(fā)出嘖嘖的品茶聲,以示自己對杯中茶葉和水質的認可。他們不時地一口又一口啜茶,任由茶葉芳精油去油膩,醒腦提精神。喝到興頭上,更會端上幾盤果點瓜子,磕瓜子剝花生,嘗蜜餞品小點。茶桌上雖果殼滿桌一片狼藉,但茶水卻在此時喝出個味來,可謂是賞茶品味消遣零食兩相宜。
兒時,小住江南水鎮(zhèn),常見農耕者與小商戶喜好一早孵茶館。在那,老友相聚,新識相交,大家以茶代酒,煩事樂事順帶家事,侃個痛快。
那時的水鎮(zhèn)街上少有路燈,唯有茶館昏暗的燈泡還亮著。剛從隔日乏力中恢復大半的老農,趁著黎明前夜暮尚未褪盡,就早早洗簌后,到枕河的茶館孵上一兩個時辰。他們沏上一壺廉價的草青,便海闊天空地東拉西扯起來。說到肚子餓了,化費幾個小錢叫上一個大餅或一根油條啃上幾口,與先前的茶水攪和在一起,也算騙飽了肚子。
茶館門庭若市,店內人物薈萃,有不少活躍人物時常露臉,是流傳各種新聞和小道信息的始源地。趣聞謠傳成為茶客競相議論的談資,關注程度絲毫不遜色于當今的新聞聯(lián)播。誰家的媳婦做了見不得人的事,誰家小子偷了哪家的菜,這些都是有分量的新聞。說者徐徐道來,有鼻子有眼的刻畫得入木三分,有時說到關鍵時刻還賣個關子,讓周邊的人趕快為其遞煙,添加茶水。茶館內眾茶客生相各異,唧唧喳喳聲仿佛掀翻屋頂,或竊竊私語或哄堂大笑,調侃牢騷,打趣插諢,交錯于此。
比起普通農者喝茶,寓居在家的雅士賞茶品茶則固然悠閑自得得多,但少了茶館里的茶客相陪相聊,喝茶的情趣雅致隨之褪色不少。
喝茶是平民百姓開門柴米油鹽醬醋茶七件事中唯一緊扣休閑類的事。如此說來,對百姓來說,有茶喝有空閑聊,真乃人生調劑自己的一大快事。僅此嗜好,若不能滿足,豈不冤了自己,枉為人生一場。
未知曾有人想過否,能使自己享受的還有幾多選擇但國人喝茶聊天不可不算是感受人生雅韻中的一大機會。退一萬步說,僅限于一般喝茶聊天,這也為加深彼此間的了解,籠絡感情創(chuàng)造時機,這是誰都不愿輕易放棄的事。
靜夜,自己坐在電腦前,泡上一壺濃郁芳香的茶,品味它的茶香,聆聽朋友親切的而質樸的話語,感受人與人之間那種牽掛和對愛的詮釋。
茶如生活,茶如情感,有人說:樂觀的人愛酒,悲觀的人愛茶。其實不然。茶有酒里不具備的那種飄逸的氣質。久別重逢朋友喜歡圍坐在飄散著裊裊茶香的小桌旁,敘昨日之事,手足之情:而要分別的人卻喜歡不住地勸君更進一杯酒。在迷醉中忘記宴席散盡的痛苦。我害怕分別。所以喜歡在綠葉清水中品嘗歲月的味道,所以喜歡茶香彌漫的那份從容那份率真,所以自己很喜歡茶。茶水融進了友情,糅進了生活。
日子亦如茶,微苦。卻令人百品不厭。在那淡淡的茶香營造的氛圍里,我的心沉靜下來。想想自己是不是也如那壺新沏的茶,在充分滲透自己的潛能,向生活奉獻出最美好的真我。我在茶香中領悟了生活,樂在其中......成不了那豪飲作詩的詩仙,但,做個筆捉的飲茶人,也樂也。我愛茶,但不大懂得茶道。然而,我并不遺憾,因為茶本身包含了許多讓人不懂又讓人去體味的東西。
茶恰人間的情,朋友如茶,細品才知道其中的滋味,細想才解萬種風情......
茶文化實踐心得體會篇十一
大概是受所學專業(yè)的影響吧,日本茶道成為了我的喜好,每周一次,不論天氣如何,我都會準時出現(xiàn)在茶室中,茶室特有的幽靜而略帶緊張感的氛圍深深吸引著我。不知不覺中,學習日本茶道已經(jīng)快兩年了。回想起來,自己也覺得有些不可思議。
看到了網(wǎng)友們對于日本茶道的種種看法,我倒是坦然了,果然,兩國茶文化之間的差異是巨大的。
曾經(jīng)跟導師商量畢業(yè)論文,我說想做關于中日茶文化比較方面的論文,沒想到當場就被槍斃了,老師只說了一句話,性質不同的東西沒有可比性。說實話,當時我并不是很服氣,可是現(xiàn)在想來,老師的話還是有道理的。
和茶友聚會的時候,我很少主動向別人提及有關日本茶道的東西,這是因為,沒有練習過的人是無論如何也不能明白其中三昧的。朋友之中反而是對于禪有些研究的人更能體會日本茶道的意味。
不過,不管怎樣我還是很高興,因為大家的.真誠的評價也說明了對日本茶道的關注,最怕的就是沒人理會了。
茶文化實踐心得體會篇十二
3月18日—20日,我參加了為期三天的海峽兩岸傳統(tǒng)文化教育論壇,第一天上午是音樂的來自兩岸老師的同課異構課程,下午是美術的同課異構課程;第二天是海峽兩岸傳統(tǒng)文化教育現(xiàn)狀及大陸和中國臺灣嘉賓的致辭與授牌儀式;第三天是一堂來自中國臺灣體育老師林泊瑩的體育課。
來自海峽兩岸的音樂老師講的都是初一教材里的一篇《小調集萃—沂蒙山小調》,之所以選擇這一課的內容,因為兩位老師覺得,民歌曾經(jīng)和人們息息相關,但是現(xiàn)在卻越來越遠,隨著科技的發(fā)展,越來越多的人遠離了田園生活,而且隨著交通的便利,人們的地域性特征逐漸淡化,民歌就失去了發(fā)展的沃土,而且現(xiàn)在的孩子喜歡潮流、喜歡搖滾、喜歡周杰倫、喜歡t-fboy,民歌逐漸走向了末路,怎樣保護保護民歌,并使它發(fā)揚光大,是一個值得思考的問題,而如何在繼承的基礎上加以創(chuàng)新更是我們值得思考的問題。兩位老師鼓勵老師們的學生們學習民歌,因為民歌是我們的歌,走到哪里也不要忘了根。針對孩子們不喜歡民歌,兩位老師也給出了建議,可以把民歌進行包裝下,讓民歌更加國際化,讓孩子們更喜歡。
在互動環(huán)節(jié)中,針對我校開始勛的`課程,我咨詢了來中國臺灣的張萬苓老師,因為當時我們學校剛開始開展勛的課程時,我朋友圈的家長,有的就開始質疑,家長們認為勛的課程不適合在小學開始,他們覺得勛吹起來沉悶,不符合少年兒童朝氣蓬勃的氣質……,我就請教了張老師,問張老師,您認為勛是否可以在小學進行開設呢?張老師回答了四個字:非常合適,因為勛比較便于攜帶,隨時可以拿出來表演,隨時可以拿出來秀一秀,這樣就會使孩子超有成就感……第二個問題,我問張老師:中國臺灣的小學的音樂都開設了哪些呢?張老師回答:中國臺灣的孩子們從接觸音樂開始,就先學習五線譜。小學階段八成的孩子會彈鋼琴,讓孩子們都學會的一項樂器是笛子。
第一天下午的課程是美術課,先是來自清華附小的張婷婷老師對清華附小的美術課的開展現(xiàn)狀,她說藝術不僅要畫出來,還要運用到生活中。清華附小低年級注重培養(yǎng)孩子們的感情與生活,會讓孩子們認識校園的雕塑、植物、建筑等,并讓他們畫出來;中年級的孩子們會讓他們關注生活與社會,會讓他們畫一些學校附近的社區(qū)、菜市場等;高年級會讓孩子們關注歷史與文化,借助清華大學的便利和優(yōu)勢,帶領孩子們參觀清華大學,會讓他們畫出一些古老的景點,比如:清華大學的校門等。
中國臺灣的美術老師是采用表演的方式看圖書畫,我在現(xiàn)場錄了一段視頻,請大家觀看。(視頻播放)視頻中的孩子扮演成米羅身邊的小鳥,讓孩子進行兩分鐘的介紹米羅的作品,這樣不僅使孩子更加了解作品背后的故事,還鍛煉了孩子們的口才表達能力。
體育課是由中國臺灣的體育老師林柏瑩,為大家獻上的一節(jié)精彩的體育課,在參加培訓之前,知道有一節(jié)是體育,心想中國臺灣體育老師會講跑?跳?投?……但是,當我拿到主辦方發(fā)的內部資料的時候,一看是龍拳,隨即百度查閱有關龍拳的相關信息,但是并沒有任何關于龍拳的相關信息,直到聽林老師的課后我才知道,原來林老師所在的學校叫龍門中學,龍拳就是林老師自己創(chuàng)編的龍拳操,并且的中國臺灣火的很!(欣賞有關林老師的龍拳操的視頻)龍拳操,也經(jīng)歷了幾個階段,青澀期-蛻變期-成熟期。
大家欣賞林老師的龍拳一步一步的改變,(視頻播放)整堂課林老師灌輸?shù)闹R并不多,只學習了龍拳的第一節(jié)動作,著重采用了小組合作的形式,培養(yǎng)了孩子們的團隊凝聚力和體育精神。
外出學習的這幾天,一天的課程結束后,晚上回到賓館,我也會用一句話來記錄一天的所感所想,這是我三天所整理的三句話。
二、讓我們用童心對待童心、用童心回答童心;
三、教師的最大成就感來自學生,而體育老師的心愿是看到孩子們運動后的笑臉。
茶文化實踐心得體會篇十三
茶與畫,兩者都與詩歌、文學以及宗教、哲學有著千絲萬縷的聯(lián)系,彼此之間也是你中有我,我中有你,它們都是中國傳統(tǒng)文化的精華。我在創(chuàng)辦并主編《中國書畫》月刊時,曾擬了六個字的宗旨口號"文化之為文化",史樹青、周汝昌、袁運甫、周紹華、馮其庸等多位文化界前輩就都當面對我盛贊這六個字的口號,認為有格調有境界。林健、馬士達、鞠稚儒、蔡元林諸位篆刻家還惠贈了同題印章以示支持與鼓勵。有一些人不大能理解這幾個字,其實很簡單,我的意思是用辦刊的每一個細節(jié)來闡釋、整理、弘揚中國傳統(tǒng)文化的博大精深。移用在這里,我畫茶畫,是用筆墨丹青來表現(xiàn)我對中國文化與中國藝術精神的理解與心得。
中國的文化特別重視"通",詩文書畫,琴棋茶酒,都有相通之處。對于每一位志在中國文化的人來說,所謂通,就不是一般的了解或掌握,就是興趣廣泛,就是轉益多師,就是博采眾長,在相關、相鄰的幾個領域能夠同時汲取知識、技能與精神上營養(yǎng)。無論是從文還是做藝,通則靈,不通則不靈。我畫茶畫,想努力追求的境界,老實說也就是一個"通"字。當然,"通"是何其難的事情!
每個畫家都有意無意地會給自我定位。我所從事的專業(yè)與行業(yè)不止一個,身份頭銜也不止一個,用主流的標準來衡量,學者、專家、官員、作家、文人、教授或畫家哪一頂帽子都可以套在我的頭上,不過,說實話,哪一頂帽子我都覺得不完全合適,都是或多或少的以偏概全。如果非要有個頭銜標簽的話,庶幾為"士"乎!
中國自古以來以士立國。與現(xiàn)代的"知識分子"、"學者"、"文人"等稱呼相比,"士"的分量要重得多。士是一種精神,是一種才能,是一種品格,士代表著中國人的智慧、胸懷、勇氣與品德。"士別三日,當刮目相看。"為什么?因為"士"不同凡庸,三日不見,在學問、技能、際遇、處境上也許就有改天換日的變化。
"知識分子"、"學者"、"文人"都有職業(yè)分工的意思,有的甚至被蒙上了若有若無的貶義色彩。而"士"則截然不同,沒有職業(yè)、專業(yè)的意思,請看"士可殺不可辱"、"士別三日,當刮目相看"等格言,就可體味其中差異。如今,"士"的根基被全面動搖,"士"作為一個群體被消解掉了,只剩下似乎總是處在受特殊待遇的"知識分子"了。所以上世紀80年代冰心老人曾在《人民日報》上發(fā)表了一篇重要的文章《無士則何如》,呼吁重建士的傳統(tǒng)。"士"這個概念,對于理解認識中國書畫傳統(tǒng)是至為關鍵的,美術史論往往把中國書畫分為宮廷、民間與文人三大體系,又以文人畫為正統(tǒng),這種表述其實并不準確。事實上,在書畫發(fā)展史上,真正的主角是"士"而不是所謂文人。我們能看到古代經(jīng)典,基本上都是士夫字、士夫畫,而不是職業(yè)作家性質的文人的書畫。
在書畫印美術界、文藝批評界、新聞傳播界、新聞學術與教育界、茶學界等領域,我不止一次被分別稱為"黑馬",這當然是對我所做的事情的一種肯定或表揚,不過,能在幾個專業(yè)性極強的領域都能當黑馬,卻絕非偶然巧合,而是付出了相當?shù)男燎谂?。戲諺有一句:"臺上一分鐘,臺下十年功",是內行過來人的經(jīng)驗之談。還有一句諺語是:"行家伸伸手,就知有沒有",有沒有什么?功夫,天分,悟性,本領,實力也。我個人很信奉新聞業(yè)的一個行規(guī)--"見官大一級",當然,空有架子是行不通的,要真正做到"見官大一級",殊非易事,要有資歷、學養(yǎng)甚至聲望與成就才支撐得住,個人的修為必須達到藝壓當行的境界。
我于茶于畫,都是自幼喜愛,不敢說有多大天分,然而可以說下過不少功夫。這些年來,于茶有專書,于畫有論著,僥幸頗蒙兩個專業(yè)的認可錯愛。我畫茶畫,結合了茶學與畫學兩方面的專業(yè)研究心得。
茶畫在中國有上千年歷史,自古以來不少畫家留下了以茶為題材、以茶為背景的作品,既有人物、故實,又有風俗、禮儀,還有山水或文房清供,中國畫山水、花鳥、人物三大門類都不乏經(jīng)典杰作,體裁、形式豐富多樣,反映了茶文化與書畫藝術結合的親和力與生命力。我在畫茶畫時,只想畫出對茶的感覺,想表現(xiàn)出"茶味",筆墨之間想傳達或營造的是由茶引發(fā)或伴生的詩意與禪意。如果就作品而論,我的茶畫中除少數(shù)以茶具為題目的可歸入花鳥博古畫一類,大都是山水寫意,畫的是茶的產(chǎn)地、名泉所在地或者飲茶的名勝,都是我曾走訪過的,有著個人的印象、體驗、感受。當然,還有一類是懷古題材或是仿古臨古的。
中國畫與其他國家的繪畫最大的區(qū)別,就在于與詩文的結合。西方畫以文學性為大忌,不唯在題材選擇上避免文學性,更不會在畫面上題寫文學性文字--其實除了少數(shù)簽名與日期之外,西方經(jīng)典畫作基本上是見不到文字的。中國畫則顛倒了過來,以文學性為美,在畫面之上題寫詩文,在元代以后蔚然成風。在文人畫也即士夫畫成為美術史主流之后,書畫與詩文哪項也不可偏廢,否則就被視為藝術上的缺憾。在一幅畫上,同時創(chuàng)作一篇有意味的隨筆或札記、題記,或是創(chuàng)作一首詩詞,在技術上大大提高了難度。而歷代的茶畫,就大都遵循著這一有著相當高文學門檻要求的書畫創(chuàng)作模式,如文征明的《茶具十詠》、唐寅的《事茗圖》,就都是美術與詩文的復合作品。
前輩名家詩文書畫無所不能,所以,創(chuàng)作起來詩、書、畫各顯神通,交相輝映,美不勝收。和古今大師相比,我有自知之明,之所以選擇在畫上題詩或文,其實是出于一種樸素的想法,也就是讓自己作品中的詩、文、書、畫彼此攙扶幫助,失之東隅收之桑榆,東方不亮西方亮??傊屓丝戳酥?,多少能從作品中找出一點有意思或有趣之處來。當然,詩文與書畫都是極難蒙混過關的,根本無法取巧,事實上,我自己對作品的詩文書畫幾方面都滿意的,就少而又少,幾乎是沒有。若說有何可取,大概也就是"還不俗"吧。
為了與《功夫茶話》相區(qū)別,同時,也是為了與其他茶書有明顯的不同,《閑閑堂茶話》最終是作為插圖本而面世的--圖文本茶書在坊間已經(jīng)比比皆是,而插圖本,也就是書中全部畫作都是為了該書而創(chuàng)作的,《閑閑堂茶話》可能是頭一本。這幾十張茶畫,有一半是舊作,而在李瀟瀟編輯與我商定了這個方向后,我又專門突擊畫了近一個月。我不喜歡重復別人,也不喜歡重復自己,所以,我畫茶畫,常常是數(shù)易其稿,產(chǎn)量極低,計算起來,我用在幾十幅插圖上的時間精力,比寫十五萬字的文字所花費時間精力還要多。
茶尚質不尚量,尚精不尚多。這與中國傳統(tǒng)價值觀非常一致,在文學藝術創(chuàng)作中,質是唯一重要的,量相對而言無足輕重。這也就是所謂"寧吃鮮桃一口,不吃爛杏一筐"。近些年來,書畫家被市場中的外行買主以尺論價的商業(yè)誘惑所左右,以至書畫作品越畫越大,四尺對開幾乎成了下限,而古人字畫四尺對開已經(jīng)接近于上限,傳世的古代字畫絕大多數(shù)作品都在四平方尺以下。對這種風氣,我不敢茍同,我認為,從性質與藝術效果出發(fā),茶畫不適合過大尺幅。因此我畫茶畫,就多是小品。
畫上的題詩,一半是我所特別喜歡的古今茶詩名作或名言雋句,一半是自己有感而發(fā)的順口溜,偶爾有兩句算得上打油詩(自唐代以降,打油詩實在很少有寫得好的,一般人喜歡自謙己作為打油詩,那是不熟悉中國詩史的誤會。因為打油詩最難寫),這樣一來,同一冊書在文字之外又兼有茶畫選與茶詩選的性質,目的是增加閱讀的樂趣,以茶喻書,便是希望能更耐人咀嚼玩味,不過,對作者來說難度大大提高,所謂言多必失,因此,不當之處想必不少,還望行家多多指正!
茶文化實踐心得體會篇十四
茶葉是勞動生產(chǎn)物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,并通過這個載體來傳播各種文化,是茶與文化的有機融合,這包含和體現(xiàn)一定時期的物質文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分,其內容十分豐富,涉及科技教育、文化藝術、醫(yī)學保健、歷史考古、經(jīng)濟貿易、餐飲旅游和新聞出版等學科與行業(yè),包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個方面。
茶的發(fā)現(xiàn)大約在公元前2737一2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中:"苦茶久食,益意思"。記錄了茶的醫(yī)學價值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為"茶陵",即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學而形成茶文化。在晉代、南北朝時期,隨著文人飲茶之興起,有關茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈,起著一定的精神、社會作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經(jīng)》,是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學雙重內容,探討了飲茶藝術,把儒、道、佛三教融人飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩,有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動了茶葉文化的發(fā)展,在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團有官員組成的"湯社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮廷中設立茶事機關,宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制,賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段,還賜繪國外使節(jié)。至于下層社會,茶文化更是生機活潑,有人遷徒,鄰里要"獻茶"、有客來,要敬"元寶茶",定婚時要:"下茶"結婚時要"定茶",同房時要"合茶"。民間斗茶風起,帶來了采制烹點的一系列變化。在明清時期,茶文化得到了普及。此時已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成"撮泡法",明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式、質地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè),茶書、茶事、茶詩不計其數(shù)。
新中國成立后,我國茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸發(fā)展到1998年的60余萬噸。茶物質財富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎。在1959年,全國名茶評比會中評選出了‘中國十大名茶’,包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。1982年,在杭州成立了第一個以弘揚茶文化為宗旨的`社會團體——"茶人之家",1983年湖北成立"陸羽茶文化研究會",1990年"中華人聯(lián)誼會"在北京成立,1993年"中國國際茶文化研究會"在抗州成立,1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起,各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五屆,吸引了日、韓、美、斯及港臺地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦"茶葉節(jié)",如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié),浙江新昌,泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體,促進全面的經(jīng)濟貿易發(fā)展。
喝茶能靜心、靜神,有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效,這與提倡清靜、恬淡的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的內省修行思想。茶道是一種以茶為主題的生活禮儀,也是一種修身養(yǎng)性的方式,它通過沏茶、賞茶、品茶,來修煉身心。中國的茶道有悠遠的歷史淵源,茶道最早起源于中國。中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道,唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載:茶道大行,王公朝士無不飲者。這是現(xiàn)存文獻中對茶道的最早記載,當時社會上茶宴是一種很流行的社交活動。在唐宋年間,人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究,有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代開創(chuàng)了「斗茶」,「斗茶」最早是以游藝的形式出現(xiàn)在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學取經(jīng),學習了該寺院的茶宴儀程,首次將中國的茶道引進日本,成為中國茶道在日本的最早傳播者。吳覺農先生認為:茶道是把茶視為珍貴、高尚的飲料,因茶是一種精神上的享受,是一種藝術,或是一種修身養(yǎng)手段。莊晚芳先生認為:茶道是一種通過飲茶的方式,對人民進行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為:廉、美、和、敬他解釋說:廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。陳香白先生認為:中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引導七種義理,中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程,引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。茶藝:講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等。茶道:在茶事活動中融入哲理、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生,達到精神上的享受。
茶道禮儀最基本的是奉茶之道,也就是客戶來訪馬上奉茶。奉茶前應先請教客人的喜好,如有點心招待,應先將點心端出,再奉茶,俗話說:酒滿茶半。奉茶時應注意:茶不要太滿,以七分滿為宜。水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。同時有兩位以上的訪客時,端出的茶色要均勻,并要配合茶盤端出,左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣。上茶時應從客人的右方奉上,面帶微笑,眼睛注視對方并說:這是您的茶,請慢用!奉茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人,再依職位高低端給自己公司的同仁。
茶文化實踐心得體會篇十五
我喜歡喝咖啡?;蛟S是因為我是90后喜歡前衛(wèi)、新潮的東西的緣故,或許是因為我喜歡咖啡散發(fā)出的那種濃郁的香味和微苦的滋味。我不愛茶,但爺爺愛茶,更確切的說爺爺是癡迷于茶。
爺爺曾是位老校長,他愛茶、懂茶。因此爺爺?shù)臅郎峡倲[著數(shù)十個不同品種的茶葉罐,隨手打開其中的任何一罐,都立馬散發(fā)出一股沁人心脾的濃郁香氣。別人是“煙不離手,酒不離口”,但爺爺卻唯愛茶。因為愛茶,或許是愛屋及烏的緣故,所以爺爺也愛茶壺。
他有一把壺,跟了他兩三年了,原來那壺并不名貴,不過是隨酒銷售的贈品,很粗糙。酒桌上那些成功人都不要,但當時爺爺卻一眼相中了它。我很不解:爺爺家中并不乏那些上等的茶壺,爸爸也才送了他一套紫砂茶器,可爺爺卻說:“我用不慣那些名貴的茶器,我要的正是這種不名貴且平凡、普通的壺,想當年我們的祖國還不發(fā)達,生活條件也沒現(xiàn)在高檔次,我們不也是如此?!睜敔斢杂种?,當時我也不大清楚爺爺究竟想要說些什么,頓了頓,爺爺話語一轉,又說道:“其實啊,我拿這壺就是為了‘養(yǎng)壺’,弄個我自己習慣的茶壺出來。”
哦,養(yǎng)壺?。乜梢责B(yǎng)?這倒是件新鮮事,可怎么養(yǎng)呢?
別說,爺爺還真自個兒鉆出了一套“養(yǎng)壺之道”,讓這壺可是歷盡了“磨煉”。爺爺每天晚上都會將這壺放到鍋中去煮,煮上那么一、兩個小時,每每當爺爺從鍋中撈出這壺時,捧在手中似乎覺得它柔和多了,每煮一次都覺得茶壺少了幾分生澀和干燥的感覺。白天,爺爺則抓上那么一大把茶葉扔進壺里,用開水灌泡,閑來無事之時,就品上杯茶。爺爺品茶時,總是先小心翼翼地捧起一杯泡好的茶,先用鼻子細細地聞上一聞,接著慢慢地喝上一小口,在口中細細地品味一番,雙眼微閉著,津津有味的樣子與先前泡茶時全然不同。若說爺爺在泡茶時是灑脫、收放自如,那么在品茶是則是婉約、迷醉其中了!一到白天爺爺泡茶時,整個家里就彌漫著濃郁的茶香,那香氣與咖啡所發(fā)出的香味是截然不同。就這樣一來一往的“養(yǎng)壺步驟”,久而久之,爺爺?shù)牟鑹芈勂饋砭陀辛艘环N隱隱的茶香。
但這壺和爺爺心目中“養(yǎng)壺”的完美目標是相差甚遠的,因為這壺還有兩個明顯的缺陷:一是虎皮上有許多小疙瘩,二是壺蓋與壺口的吻合非常糟糕,旋轉起來會發(fā)出十分難聽的聲音。于是爺爺便得空時就把這壺捧在手里,機械又單調地重復著兩個動作——撫摸和旋轉。這些動作在我看來死板且無趣,但在爺爺眼中,他似乎是在捧著一顆上等的夜明珠,不厭其煩地去撫摸、旋轉它。特別是旋轉時發(fā)出的那種難聽、刺耳的聲音,簡直是在虐待聽覺,但爺爺卻樂此不疲,似乎在欣賞古典樂一般。
就這樣,在爺爺自創(chuàng)的“養(yǎng)壺三部曲”下,如今,那壺與上等的茶器已不分上下,甚至比那些上等茶器還憑添了幾分靈氣。茶壺變得很光滑,旋轉壺蓋時,竟能發(fā)出一種好似古老樂器一般神秘、悅耳的聲音,捧在爺爺手中顯得大氣而樸實,散發(fā)出一種內斂沉靜的氣質。這壺和那書桌上的茶葉已成了爺爺生活中必不可少的東西。
每天當我回家的時候,總能看見爺爺神態(tài)悠然地半坐在躺椅上,捧著茶杯,靜靜地品著香茗??粗鵂敔敃郎系囊粋€個茶葉罐,我不禁有了疑問。我好奇地問奶奶:“奶奶,我們家哪兒來的那么多的茶葉?”奶奶笑笑,說:“這些茶葉啊,都是你爺爺?shù)囊恍├吓笥阉偷?,也有的是你爸他們捎來的。”“那爺爺是不是以前就一直很愛喝茶???”我接著問道?!澳睦锇?!以前,也就家里來了什么重要的客人,才能泡上杯茶。也就是這些年,國家發(fā)達了,我們的生活也奔小康了,經(jīng)濟條件好了,什么車啊、房啊的'都有了,你爺爺才有那閑情逸致開始愛品茶了唄!”不知什么時候,爺爺捧著茶壺,站在了我身旁:“如今,我們的國家政策好了,祖國也越來越國際化,老百姓們的口袋也都鼓起來了,我們才能在這兒享清福?。 甭牋敔斦f著說著,我的眼前似乎看到了我們的祖國也像爺爺?shù)牟鑹匾粯?,從粗糙、平凡、普通的贈品,?jīng)過了“養(yǎng)壺”的重重磨煉之后,現(xiàn)在已經(jīng)成了平滑、上等、有靈氣的名貴茶器了!
我迫不及待地從爺爺?shù)牟鑹刂械沽艘槐悴瑁瑢W著爺爺品茶時的樣子,第一次細細地品味著這香茗,甘甜中稍帶一絲苦澀,就如同我們祖國在享受現(xiàn)在的甜蜜生活的同時,有不忘曾經(jīng)奮斗的艱苦。一杯香茶入喉,竟是一種沉醉,沉醉在了我們祖國的偉大繁榮之中了!
茶文化實踐心得體會篇十六
昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為:20xx北京馬連道國際茶文化節(jié)系列活動之一的“奧運冠軍游走馬連道,體驗中國茶文化”活動。
同我一起參加活動的還有射擊奧運冠軍李對紅,游泳奧運冠軍錢紅、樂靖宜等10余名奧運冠軍。
在主辦方的陪同下,我們親身的體驗了中國茶文化,并且還參觀了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區(qū)較大的茶城。
我們不僅可以和老將軍們一起展示書法、交流品茶體會,還可以親身體驗炒茶和制茶的過程。
這次的茶文化節(jié)辦得非常好,不僅提出了“我飲茶我健康我長壽”的口號,并且將奧運與茶文化相結合,不僅弘揚了中國的茶文化,而且融入了奧運元素。
茶文化實踐心得體會篇十七
大概是受所學專業(yè)的影響吧,日本茶道成為了我的喜好,每周一次,不論天氣如何,我都會準時出現(xiàn)在茶室中,茶室特有的幽靜而略帶緊張感的氛圍深深吸引著我。不知不覺中,學習日本茶道已經(jīng)快兩年了?;叵肫饋恚约阂灿X得有些不可思議。
看到了網(wǎng)友們對于日本茶道的種種看法,我倒是坦然了,果然,兩國茶文化之間的差異是巨大的。
曾經(jīng)跟導師商量畢業(yè)論文,我說想做關于中日茶文化比較方面的論文,沒想到當場就被槍斃了,老師只說了一句話,性質不同的東西沒有可比性。說實話,當時我并不是很服氣,可是現(xiàn)在想來,老師的話還是有道理的。
和茶友聚會的時候,我很少主動向別人提及有關日本茶道的東西,這是因為,沒有練習過的人是無論如何也不能明白其中三昧的。朋友之中反而是對于禪有些研究的人更能體會日本茶道的意味。
不過,不管怎樣我還是很高興,因為大家的真誠的評價也說明了對日本茶道的關注,最怕的就是沒人理會了。
茶文化實踐心得體會篇一
中國是茶之國,盛產(chǎn)各種名茶。在今天的語文綜合課上,戴老師就和我們一起組織了一次活動——茶文化。
上課鈴聲輕輕打響了,同學們以迅雷不及掩耳之勢回到各自座位上等待上課。只見戴老師滿面笑容走進教室,開始了課程。這一課分為三大部分:介紹茶——泡茶——品茶,其中泡茶、品茶最為有趣。
“現(xiàn)在開始泡茶!”老師一聲令下,全班一片沸騰。紛紛拿出了自己帶來的茶葉,有茉莉、紅茶、綠茶、千日紅、檸檬等等。我組的特色是馮旭文的“千日紅”。
抬頭環(huán)顧四周,其他同學也各自忙忙碌碌地泡制著茶,張嫻的碧螺春尤其顯眼。碧螺春不時冒出一陣陣煙來,香味也隨著空氣慢慢飄到我的面前。恩,真香!當我沉醉在這美好的境界里時,梁穎浩一把將我拉了回來?!翱欤炜纯次业摹啾M甘來’茶!”我一邊抱怨,一邊仔細瞧了瞧這所謂的“苦盡甘來”,別說,還真是不錯,泡開的茶葉像少女般翩翩起舞,優(yōu)美極了!“過會你一定要來嘗嘗!”我拼命地點頭。
該品茶了,我先走到馮旭文的面前,品了一番這三開千日紅,味道很好啊!清清淡淡的,可口潤喉!連一向挑挑剔剔的姜宇豪也贊不絕口呢!梁穎浩的苦盡甘來更是無話可說!首先抿了一小口,又苦又澀,真難吃。再抿了一中口,喉嚨里冒出一絲絲的甜意。最后喝上一大口,味道好極了!突然,顧佳暉大肆宣傳起他的“牛奶茶”來,“快來喝喝我的茶,好好喝的!”這一宣傳,很多同學禁不起誘惑,跑去大開“口”界!不過似乎都是乘興而去,敗興而歸!這足以證明牛奶茶的味道了!
我品了許許多多的茶,對茶有了新的了解和認識。在我的眼里,茶是一門藝術,要讀懂它,需要耐心和恒心;茶也是生活,有著酸甜苦辣;茶更是一個人,有著自我所別具一格之處!
茶文化實踐心得體會篇二
茶文化是中國傳統(tǒng)文化中不可或缺的一部分,歷史悠久、底蘊深厚。茶文化不僅是經(jīng)典文化的衍生物,同時也是一種健康生活方式的表現(xiàn)。茶文化在當代社會有著極其廣泛的應用,它既能為人們提供健康的生活方式,也能幫助促進社會的發(fā)展。本文將從茶文化的社會實踐角度出發(fā),談談茶文化對社會實踐的重要意義和心得體會。
一、茶文化對社會的促進
茶文化可以對社會產(chǎn)生諸多積極的推動作用?,F(xiàn)代社會中,咖啡館和網(wǎng)吧等娛樂場所居多,人們的生活已經(jīng)普遍存在著互不溝通的狀態(tài),這種現(xiàn)象直接導致了社會交際的萎靡不振。而茶文化則能為人們提供一個交流空間,讓人們重拾交際的樂趣。在茶館里,人們可以一邊品茶,一邊交談天下,這種對話方式更加開放自然,它能真正地促進人們的社交能力并改善生活質量。
二、茶文化對社會的傳統(tǒng)保護
中國是一個歷史悠久的國度,茶文化作為中國傳統(tǒng)文化中不可分割的一部分,是代表中華文化的重要元素。茶文化對于傳統(tǒng)文化的傳承,起到了非常重要的推動作用。茶文化傳統(tǒng)的體現(xiàn)激發(fā)了廣大民眾的文化情感,激發(fā)了人們對于文化的熱情和愛好,從而讓傳統(tǒng)文化得以延續(xù)并得到完整地保護。
三、茶文化對身心健康的幫助
茶被譽為“天然健康飲品”。茶文化作為一種飲食文化,對人們的身心健康有著深遠的影響。茶葉中含有多種功效成分,如茶多酚、咖啡因、氨基酸等物質,它們能幫助消除疲勞,調理身體機能。另外,茶文化更重要的體現(xiàn)在它涵蓋的禮儀文化上。茶具、泡茶的姿勢、茶藝表演和茶道詩等茶文化的方面,都能讓人們放松心情,得到身心的平衡。
四、茶文化對人性的喚起
茶文化在人們日常生活中起到的作用不單單是一個文化符號,更是一個道德符號。古代的茶道,有泡茶、品茶、飲茶、倒茶等一系列過程。茶館文化更是要求伸手不拒,擴大人際交往。茶文化的反應了一種溫馨、友好、人性化的氛圍,在這樣的氛圍中,人們的個性也會更容易地得到展現(xiàn),相互之間的互動也會更加自然流暢。
五、茶文化帶來的思考
茶文化不僅是一種生活方式,它還對社會實踐產(chǎn)生了積極影響。在茶文化交流中,人們思考這何止是一杯茶,而是人生、命運的哲學啟示。茶文化更是從內部關注人文,把環(huán)境、人性和精神活動融會貫通,提升了人類精神水平和文化素養(yǎng)。茶文化體現(xiàn)了中國思想文化深刻、厚重、高尚的品位和仁慈之志,這對社會的權利、價值觀等方面產(chǎn)生了深刻的影響。同時,茶文化也能幫助人們思考自己的生活方式,探索人生的真諦,在釋放壓力、培養(yǎng)修養(yǎng)的同時也能促進個人的成長。
總之,茶文化的社會實踐有著非常重要的意義和實踐價值,它能夠對社會生活產(chǎn)生積極的促進作用,也能幫助人們發(fā)現(xiàn)自身的缺點并尋求改進。在實踐中,我們應該加強對茶文化的普及和教育,推廣茶文化并注重茶文化的發(fā)展,讓茶文化在現(xiàn)代文化中發(fā)揮更加重要的作用。
茶文化實踐心得體會篇三
茶文化實踐
心得體會
導讀:我根據(jù)大家的需要整理了一份關于《茶文化實踐心得體會》的內容,具體內容:我國許多的地方都在茶文化的實踐活動,那么茶文化實踐活動的心得體會怎么寫呢?下面是我為你整理的,希望對您有用。1 茶文化體驗社會實踐心得今天是我們社會實踐的第一...我國許多的地方都在茶文化的實踐活動,那么茶文化實踐活動的心得體會怎么寫呢?下面是我為你整理的,希望對您有用。
1 茶文化體驗社會實踐心得 今天是我們社會實踐的第一天,我充滿著期待與渴望,和大家一樣,我們上午大家早早的就來到學校門口集合,準備著今天社會實踐的進行。隊長向大家重申過今天的活動內容與注意事項后,大家便開始投入到今天的活動中去了。在社會實踐開始之前,隊長就向我們發(fā)了一些關于茶藝的學習內容,考試過后我就開始在網(wǎng)上學習關于茶藝的知識,不看不了解不知道,通過簡單的學習與了解后,我感受到了中國茶文化的博大精深與它獨特的魅力,的確給了我很大的啟發(fā)與思考。
要我們自己下功夫去學習的與品味的,實踐隊其他的隊員也十分積極,大家都想問我們的社會實踐隊盡自己的一份力量!下午我們繼續(xù)進行著這項工作,但是我們的方向稍做調整,下午我們主要以茶的起源與發(fā)展歷程為主題,對我們的實踐團隊確定的主題進行學習了解,根據(jù)資料顯示,中國是茶的故鄉(xiāng),漢族人飲茶,據(jù)說始于神農時代,少說也有 4700 多年了。全世界一百多個國家和地區(qū)的人喜愛品茶。中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。通過查找資料,以及結合去茶館的實際,我發(fā)出了一條宣傳微博,希望通過微博的宣傳,有更多的人了解到我們中華民族的精粹,更好的發(fā)揚我們的傳統(tǒng)文化!2 學習茶文化的體會 茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講"茶禪一味"。禪意太深,但弄茶時,專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經(jīng)常會在裊裊的茶香中,聞到自己內心的孤獨,喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
當年學習茶文化,是因為生命里一位摯愛的親人喜歡,于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間,情境的愜意與美好,卻牽著我慢慢走近茶的深邃。
有人說飲茶時,茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情,同飲人的心境,是決定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初學泡茶,茶是最普通的,老師的教導是真誠的,朋友的陪伴是最真實的,陪著自己慢慢的品,淺淺的嘗,心事說盡,茶也在此起彼伏的心境中,盡顯人生百態(tài)。
如今,學會了這份知識豐富了我的人生色彩,更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今,我同事雖然各據(jù)一方,倒真地體會到一點點物是人非的人生況味,但那份情懷,卻如這茶香,在心的最深處,揮之不去。茶的真味就是于任何情境下,都擁有一份不被打擾的心情;于任何因緣中,保持最真摯的情感,予人,予己,予茶。
3 只有實踐才能體會中國茶文化 中國茶文化是一門實踐的科學。人們常說,不吃梨子,不知梨子味道。飲茶更是如此。研究茶文化,就要有茶文化的實踐。從這個意義上說,各種茶展、茶節(jié)、茶會和茶樓、茶坊的興起,是茶文化學的重要組成部分。中國的文人愛坐在書齋里作學問。書齋固然必要,但僅從書中是無論如何也體味不到中國茶道的真實意境的。
陸羽一生致力于茶學,他不僅終日攀登重山峻嶺,與茶農為友,而且親自創(chuàng)制烹茶的鼎,完善"二十四具",當一名真正的"茶博士"。陸羽又不僅僅研究茶,而且研究佛學、儒學、道學、輿地學、地方志、建筑學、藝術、書法。他自幼被老和尚收養(yǎng),從寺院中體會茶禪一味的道理;他執(zhí)著于儒學研究,把儒家的中庸、和諧貫徹于茶道之中。他的朋友,有詩人、僧人、女道士,也有顏真卿這樣的政治家和書法家。正因為有這樣許多學識,并直接進行茶藝的實踐,才能悟到茶中之大道。
徽宗政治上的得失成敗且不去論,單就茶文化學而言,一個封建皇帝能對生產(chǎn)狀況了解如此之詳,也算難能可貴了。封建帝王尚能如此,現(xiàn)代的茶文化研究者總該更高上一籌。所以,茶葉工作者該向文化界靠上一步;而文化和學術研?a >
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上周我們骨干三期一班的培訓內容是中國傳統(tǒng)文化。這次中國傳統(tǒng)文化的學習對于我,是一次很大的心靈震撼。原來我對茶并沒有什么感覺,更談不上有什么特殊的感情了。自從于老師引領我走進豐富多彩的茶世界,王老師精彩的`教育活動、嫻熟的茶藝以及品飲色、香、味俱全的茶,我慢慢地喜歡上了茶,并渴望地對其有了一定的了解。
通過對茶藝的學習以及了解,讓我對茶藝術有了更深刻的理解和認識。在社會飛速發(fā)展的今天,緊張的學習、工作之余,泡上一杯清茶,品味它苦中帶甜,飲后回甘的滋味,聞一聞它清淡詒人的香氣,是何等讓人沉靜。佛家有語,茶禪一味,生活何嘗不是如此,清清淡淡,苦中有甜自然而美好。無論遇上挫折,還是生活中的不愉快,如果能平靜下來喝上一杯清茶,就能讓人的心靈得到洗滌。讓人在品茶中品出和氣,品出平靜來。
飲茶還有許多益處,這是眾所周知的。但飲茶為什么會有許多好處呢?我通過查閱資料了解到茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機化學成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機礦物元素,如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。
總之,茶在我們中國人的生活中都是無處不在的,也是必不可少的。它已經(jīng)不僅僅是一種飲品了,更展現(xiàn)了一種文化,也就是我們說的茶文化。所以我們說:會品茶的人是懂得生活的,我們應該發(fā)揮其對我們身體的保健和養(yǎng)生作用,從而提高我們的生活水平!
我真誠地感謝于老師!是您引領我了解中國茶文化,是您讓我徜徉在茶的海洋里!
茶文化實踐心得體會篇五
茶,作為中國文化的瑰寶之一,自古以來就被譽為“國人之情”的代表。飲茶作為一種傳統(tǒng)的生活方式,不僅有益于身心健康,更是一種與朋友共享時光的方式。多年來,我一直熱衷于飲茶,并從中體會到了許多文化的魅力。在這篇文章中,我想與大家分享我對飲茶文化的心得體會。
首先,飲茶文化教會了我品味生活的藝術。品茶的過程中,我學會了傾聽茶葉與水的交融聲音,感受茶湯溫度的升降,觀察茶葉在水中的舞動。每一次品茶,都是一次與那茶葉的對話,是一次與自己內心的溝通。通過這種細致入微的品味,我慢慢領悟到生活中許多微小而美好的瞬間。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,人們常常忽略了這些細微的美好,而飲茶的過程可以讓人重新審視自己的生活質量,并享受到其中的甘美。
其次,飲茶文化讓我了解到中國傳統(tǒng)文化的深厚底蘊。自古以來,茶在中國不僅是一種飲料,更是一種精神內涵的體現(xiàn)。茶藝作為一門獨特的技藝,流傳至今已有數(shù)千年的歷史。每一位茶藝師都有其獨特的表演方式和理念,通過手法的巧妙與自然的流露,將茶的精神內涵傳達給每一位品茗者。在參觀茶藝表演的過程中,我深深感受到中國傳統(tǒng)文化的莊嚴與獨特之美。而茶文化中所蘊含的謙和、寬容、禮儀等傳統(tǒng)美德更令我為之傾倒,這些美德在現(xiàn)代社會也同樣有著廣泛的適用性。
然后,飲茶文化也給了我一個更好的交流和家人、朋友之間相處的機會。每一次與朋友一起品茗,我們不僅可以分享著茶葉的香氣和口感,更可以促進彼此之間的交流和溝通。茶葉作為一種平凡而卓越的飲品,讓我們在繁忙的生活中放緩腳步,與家人、朋友共同品味一杯香茗,一同分享喜怒哀樂之事。這種溫暖而輕松的交流方式,讓人們更親近彼此,增進感情,也成為家庭與友誼之間的紐帶。
再次,飲茶文化使我感受到了大自然的魅力與靜心的力量。當我沏一杯清香的茶時,茶葉的氣味與大自然的氣息融為一體,讓人感到清新與放松。在這個時刻,我會與茶葉一同進入一個寧靜的世界,釋放掉疲憊與壓力,重新與自己對話。僅僅幾分鐘的靜坐,讓我重新獲得力量和能量。在這個嘈雜的社會中,飲茶文化為人們營造了一個逃離喧囂、沉淀思緒的機會,讓人們更好地與內心和諧共處。
綜上所述,飲茶文化對我來說是一種學問,是一種生活態(tài)度,更是一種人生情趣。通過品茶,我不僅領略到了品嘗茶葉的美味,還體會到了品味生活的藝術,了解了中國傳統(tǒng)文化的深厚底蘊,獲得了更好的交流和相處機會,感受到了大自然的魅力和靜心的力量。飲茶文化帶給了我許多收獲和體驗,從中我明白了修身養(yǎng)性的重要性,也體會到了生活的本真與簡約。因此,我將一直堅持飲茶的習慣,將這份文化傳承下去,并與更多人分享其中的樂趣與美好。
茶文化實踐心得體會篇六
茶文化是中國千年文明的瑰寶,茶道更是中國文化的精髓之一。茶文化以其獨特的方式,深刻影響了中國人的思考方式、行為模式以及道德修養(yǎng)。在茶文化德育實踐中,我深受啟發(fā),對這一神奇的文化更是有了深刻的體會和體悟。下面,我將從茶道儀式的學習和實踐、茶文化在家庭教育中的應用、茶文化在社交禮儀中的作用等方面談談我的心得與體會。
二、茶道儀式的學習和實踐
茶道是一門細膩而有講究的藝術,通過學習茶道儀式,我認識到茶道的核心是以敬意和尊重對待對方。在茶道的學習過程中,我學會了如何細致地準備茶具和茶葉,學會了整潔有序地端坐、行走和斟茶的步驟。更重要的是,我意識到茶道不僅僅是一種形式,更是一種心境。當我沏上一壺清香的茶,虔誠地端坐在茶席前,傾聽茶湯激蕩著的杯蓋聲和茶碗碰撞的清脆聲,我感受到了與茶的心靈對話。此時,杯中的茶水像是一面鏡子,映照出我的內心世界,我感到放松、寧靜,思維也變得更加清晰。茶道教會了我在忙碌的生活中保持冷靜和平衡,尊重和感恩每一次機會。
三、茶文化在家庭教育中的應用
茶文化在中國的家庭教育中有著悠久的歷史。我在茶文化德育實踐中體會到了茶文化給予家庭教育的正能量。在家庭中,我和父母幾乎每天都會聚在一起品茶,這不僅是交流心情的方式,更是加深親情的紐帶。我們沏茶時一起傾聽茶水落地的聲音、欣賞茶葉舒展的姿態(tài),互相分享著故事和見聞。這樣的相處讓我感受到了家人之間的關愛與溫暖。而且,通過沏茶的過程,我學會了等待和耐心,也懂得了關注身邊的人。父母通過茶文化在我身上培養(yǎng)出了嚴謹?shù)钠焚|和對他人關懷的素質,這對我的成長有著深遠的影響。
四、茶文化在社交禮儀中的作用
茶文化在社交禮儀中起著重要的作用。茶館常常是朋友聚會的場所,通過茶會,我們可以放松心情、暢談人生。在茶文化德育實踐中,我學到了如何與他人進行交往和溝通。在茶會上,我學會了先行一個人的座次,不斷為他人添茶、關心他人需求,學會了以禮待人、敬人如神。通過茶,我和朋友之間的距離變得更加近了,我們彼此之間充滿了尊重和信任。茶文化給了我在社交場合中處理人際關系的能力和智慧,而這將對我今后的人生起到積極的影響。
五、結語
茶文化德育實踐是一次難得的機會,通過這次實踐,我對茶的認識和感悟大大提升,也加深了對中國傳統(tǒng)文化的熱愛。茶文化不僅是一種獨特的生活方式,更是一種修身養(yǎng)性和人文關懷的表達。這次實踐讓我明白了茶文化對于個人和社會的重要性,茶文化塑造了中國人獨特的情懷和價值觀,也給我們帶來了和諧與平靜的生活。我希望在以后的學習和生活中,能夠更好地將茶文化運用到實踐中去,不斷感受茶文化的魅力,發(fā)揚茶文化的雅韻,為傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化貢獻自己的力量。
茶文化實踐心得體會篇七
茶文化是中國文化的重要組成部分,自古以來就有豐富的歷史和文化積淀。作為一名茶文化愛好者,在了解和探索茶文化當中,我深刻地認識到茶文化的社會實踐意義,進而形成了自己的感悟和體會。
第二段:茶文化傳承的重要性
茶文化有著悠久的歷史和深良的內涵,是中國文化的重要組成部分。茶文化能夠在不斷變革的時代中生存并傳承,充分體現(xiàn)了人類文化的韌性和生命力。茶藝專家不僅要保護好傳統(tǒng)的茶藝文化,還需要發(fā)掘和創(chuàng)新新的茶藝,在傳承中大膽創(chuàng)新,在創(chuàng)新中繼承和弘揚傳統(tǒng)茶文化。這樣才能使茶文化更具吸引力和感染力,從而推動茶文化繼續(xù)發(fā)展。
第三段:茶文化的價值和意義
茶文化是宣揚禮儀、尊重自然、注重健康、弘揚文化、促進人與人之間情感交流的重要途徑。茶具、茶道、茶盤、茶葉等等都是茶文化的重要組成部分。在實踐中,學習茶道、了解茶文化能夠幫助我們悟出人生哲理,提升人的品位和修養(yǎng),豐富人的生命經(jīng)驗和意義,為人們帶來精神上的享受,讓愛好茶文化的人們受益匪淺。
第四段:茶文化的社會實踐
茶文化傳承的過程是一個直接的實踐過程,需要通過體驗和實踐才能夠真正掌握和理解。茶文化的實踐方式包括泡茶、品茶、賞色、具文化內涵等等。在茶文化的學習和實踐過程中,我們可以體會到它的內在價值和重要意義,更深刻地了解了中國文化的博大精深和深厚積淀。茶文化的傳承不僅僅是傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚,更是在新時代下對中國傳統(tǒng)文化進行推動和創(chuàng)新的重要方式。
第五段:結論
在現(xiàn)代社會,人們的生活越來越快-paced,我們需要尋找一些能夠幫助我們放慢節(jié)奏,沉淀思維的途徑來改善我們的身心健康。茶文化的社會實踐正好滿足了這樣的需求。學習和實踐茶文化能夠幫助我們更好地理解和領悟中國文化,從而豐富自己的生活,提高自己的修養(yǎng)。同時,茶文化社會實踐也是推動文化傳承和發(fā)展的重要途徑和手段。我們應該珍視茶文化,繼承茶文化,發(fā)展茶文化,推廣茶文化,共同推動建設和諧的社會。
茶文化實踐心得體會篇八
茶文化,作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一,有著悠久的歷史和深遠的影響力。在茶文化的德育實踐中,我深深感受到了茶文化的獨特魅力和教育力量。通過茶文化的學習和實踐,我得以提升自身素養(yǎng),培養(yǎng)良好的道德品質,形成正確的價值觀念。以下是我在茶文化德育實踐中的心得體會。
首先,茶文化教會了我怎樣做人。茶文化強調禮儀,講究謙恭有禮。在茶道的過程中,我們要學會如何恭敬地與他人互動,如何尊重他人的感受和觀點。在與他人交往的過程中,我們要學會傾聽和關心他人,尊重他人的權益和尊嚴。茶文化還教會了我怎樣與他人和睦相處,學會包容和寬容。在茶道的實踐中,我們要學會與他人平等相待,學會容忍他人的過錯和缺點。這些品質和行為準則,使我能夠更好地與他人溝通交流,建立良好的人際關系。
其次,茶文化培養(yǎng)了我對美的追求。茶道強調的是內外兼修,講究合理利用自然資源,注重環(huán)境衛(wèi)生和和諧美感。在茶道的過程中,我學會了欣賞自然之美,尊重自然規(guī)律。我學會了觀察和感知自然界的美景,品味大自然的味道。茶道的實踐使我邁向了自然,追求自然的真、善、美。通過學習茶文化,我對美的要求更加高,對美的追求更加深刻。
再次,茶文化教會了我怎樣品味生活。茶道的實踐是一種緩慢仔細的過程,需要專注和細致的觀察。茶文化教會了我學會用心去品味每一杯茶的香氣和滋味。在品茗的過程中,我學會了用心感受,用心體味,用心體驗。茶道的實踐使我在繁忙的生活中慢下來,靜下心來,享受每一刻。茶文化培養(yǎng)了我的細膩和體驗,并且教會了我如何從細節(jié)中發(fā)現(xiàn)生活的美好。
此外,茶文化還教會了我如何面對困難和挫折。茶道的實踐需要耐心和恒心,需要力求完美和不斷進步。在茶道的過程中,我學會了面對困難和挫折時保持平靜和從容。我學會了在學習和實踐過程中,不急不躁,一步一個腳印,不斷改進和進步。茶文化的實踐培養(yǎng)了我堅韌不拔的意志品質,使我具備了面對生活中各種困難和挑戰(zhàn)的勇氣和力量。
綜上所述,茶文化德育實踐給予了我深刻的體驗和啟發(fā)。通過茶文化的學習和實踐,我提升了自身素養(yǎng),培養(yǎng)了良好的道德品質,并形成了正確的價值觀念。茶文化教會了我怎樣做人、培養(yǎng)了我對美的追求、讓我學會品味生活,還教會了我如何面對困難和挫折。茶文化的魅力和教育力量是無窮的,我將繼續(xù)在茶文化的實踐中不斷成長和進步。
茶文化實踐心得體會篇九
上完茶文化后,我感觸良多,從中學到了許多做人處事的道理,老師的和藹可親讓我對茶文化的課更是興趣極高,很高興也很幸運可以選到一門可以從中學到許多茶道知識并能了解人生道理的課。
就快畢業(yè)了,以后的路不知道怎么樣,心中的理想是那么的廣大,但是有抱負沒有行動是不行的,在茶文化中我了解了一種叫三味茶的少數(shù)民族的茶,先苦后甜,就像人生一樣,必須經(jīng)過拼搏才能得到成果,懶懶散散,毫無上進,沒有吃苦能力的人生是沒有作為的,作為我們即將畢業(yè)的大學生,這個道理告訴我們,不要有大學生的優(yōu)越感,凡是要從低做起,要能吃苦才能感到苦后的甘甜。
茶道是一門學問,在古代,古人一對茶道的禮儀就有很嚴格的要求,就像做人處事一樣,嚴謹?shù)皿w,高貴典雅,學習茶道后我了解了一些古人的引茶心得,掌握了一些對自己文學方面很有幫助的古文知識,從中也懂得了不少做人的道理,在我看來茶道不僅是一門學問還是一種藝術一種人生道理。
茶文化是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。這個學期的茶文化課上完了,以后我相信還是有機會接觸有關茶道的,現(xiàn)在學到得知識將為我以后奠定基礎,我會緊跟老師教導及茶道人生道理去迎接我接下來面對的社會,好好生活,堅強做人!
茶文化實踐心得體會篇十
我以前就對茶文化很干興趣,但都沒有系統(tǒng)的學過,只是自己借了一些書看看而已?;蛟S真正意義上說,我當初不是對茶文化感興趣,而僅僅是對茶在生活中其他方面的用途感興趣吧。不過這次選課的時候,我首先就選了《中國茶文化》,因為我想真正意義上的去了解茶,學習中國茶文化。現(xiàn)在真正上了一學期的課后,感覺茶葉很有深度,我什么都一知半解,看似簡單的東西卻讓人意味深遠?,F(xiàn)在我就茶的文化歷史,談談我學習《中國茶文化》后的體會。
茶是中華民族的舉國之飲。它發(fā)乎神農,聞于魯周公,興于唐朝,盛在宋代,如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料(茶葉、咖啡和可可)之一,并將成為21世紀的飲料大王飲茶嗜好遍及全球,全世界已有50余個國家種茶,尋根溯源,世界各國最初所飲的茶葉,引種的茶種,以及飲茶方法、栽培技術、加工工藝、茶事禮俗等,都是直接或間接地由中國傳播去的。中國是茶的發(fā)祥地,被譽為茶的祖國。茶,乃是中華民族的驕傲。
第一:茶的起源
我國早在南宋吳自牧的《夢梁錄》中,就有人家每日不可缺者,柴米油鹽醬醋酒茶之說。當初稱為八件事。至元代時略去酒,始成為七件事。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中,均可見早晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶之句,歷代流傳至今,可見茶在人們的日常生活中占有重要的位置。
中國是茶樹的原產(chǎn)地,因而也是茶葉的故鄉(xiāng),是世界上飲茶制茶最早的國家。數(shù)千年前就在我國的云南、貴州、四川等地發(fā)現(xiàn)了野生茶樹。中國的茶葉生產(chǎn)已有數(shù)千年的歷史。世界各產(chǎn)茶國,不是直接、就是間接地從中國引進茶苗、茶種,并派人來中國學習栽茶制茶方法,然后再發(fā)展本國的茶葉生產(chǎn)。
陸羽在《茶經(jīng)》中說:茶之為飲,發(fā)乎神農氏。戰(zhàn)國時期的《神農本草》上說:神農嘗百草療疾,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。以采集野生植物為生活主要來源的原始氏族公社,至神農氏時期,偶然間發(fā)現(xiàn)用野生茶樹的鮮葉汁,可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后,先民們就以喝茶來解毒,也即用茶的開始,可見最早的飲茶是從藥用開始的。飲茶由藥用轉變?yōu)轱嬃希烤故加诤螘r古人所見不同。據(jù)載:周武王姬于公元前1115年聯(lián)合四川各民族伐紂之后,巴蜀所產(chǎn)茶葉已列為貢品,諸民族首領正是帶著茶葉去進貢的,這可謂是我國最早有關茶葉的記載了。
早在西漢時,飲茶在我國已較普遍,并有了專門的茶葉市場。西漢王褒在《僮約》中曾講到烹茶盡具、武陽買茶、成都賣茶。王褒不僅要家僮煎茶,還要他去當時的茶葉市場武陽買茶,并去茶市集中的成都賣茶。從中可看出,茶葉在當時已不僅僅是飲料,而是已經(jīng)作為商品了。
至唐代時,飲茶在我國已普及到民間,成為人們的日常生活習俗。在唐代以前,烹茶一般都要加入芝麻、食鹽、瓜仁、桃仁等佐料,故茶名也都以主要佐料冠稱。自唐代陸羽始提出煮茶不加佐料,謂之見真茶,以表明茶之真香味。與宋代一樣,當時的飲茶方法是把鮮葉蒸熟后,經(jīng)搗碎做成餅,再用繩子串起來烘干,叫餅茶、茶餅或片茶。喝茶時,將餅茶碾成碎末,放鍋里煮滾,讓茶葉滲透再喝。士大夫們還將茶葉碾成碎末、壓成小餅相饋贈。唐代時,隨著飲茶之風盛行,名茶迭出,文人墨客們紛紛品茗論水、著書立說。唐以前的飲茶,屬于粗放煎飲時代,是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后,則為細煎慢啜式的品飲,以至形成了綿延千年的飲茶藝術。
至宋代時,以品為主的唐代煎茶發(fā)展成了斗茶,達到了更高的藝術性品茶的階段。宋代斗茶時,先把餅茶擊碎成小塊,并碾成細末,放入燙好的茶盞,再注入沸水調制成茶膏,然后用特制的茶筅(形似小掃把的工具),邊轉動茶盞,邊攪動茶湯,使盞中泛起湯花,以比較茶湯的色、香、味。最后再品嘗湯花,俱佳者獲勝。是以斗茶來比賽茶葉的質量,比賽茶湯的色、香、味,比賽斗茶者的茶技、茶藝。
至清代,鄉(xiāng)村市肆茶館林立,飲茶之風盛于明代,茶葉成為珍品,流行于官場士大夫和文人間,大量名茶應時而生。清道光年間,還先后發(fā)明了半發(fā)酵的烏龍茶和經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,并出現(xiàn)了白茶,傳統(tǒng)的緊壓茶也得到了進一步的發(fā)展,從而在制茶方法上,形成了我國茶葉結構的六個大類綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶。清代不論公事來往,還是私家應酬,客來獻茶。端茶送客,已成為特定的禮節(jié)和排場。江浙廣川等的茶館,更與小食品點心之類結合供應,又聘請說書、評彈等說唱藝人臨場表演,發(fā)展成獨具地方特色,鄉(xiāng)土風味濃郁,呈平民氣息的大眾化交易、交際、娛樂場所。晚清時,更有一班落魄旗人,仍將飲茶裝璜門面,在人前夸耀示富。而文人們則紛紛溶入了寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸初更紅。尋常一樣窗前月,縱有梅花便不同的意境。
以上是關于中國的茶文化的一些簡單的了學習解。要想深入了解茶文化的歷史淵源,還需要更多進一步的學習,當然還有關于茶文化課上的其他知識,如茶道,茶禮,茶具等等,我都很感興趣,但無法一一論述。中國的茶文化博大精深,即使這門課結束后,我也會繼續(xù)學習中國茶文化,慢慢地領會中國茶文化的精髓。
國人嗜好喝茶,無論南北東西,隨處可見有人泡上一壺或一杯四溢飄香的濃茶,翹起二郎腿,微微地抿上一口,從中品出個味來。
抑或是有些人只是想小憩愜怡心境,獨個自斟自茗,小口小口地啜,或悶思發(fā)呆,或想入非非,以解心中茫愁。更多的人則習慣于約上幾個哥們圍坐一桌,拿出久藏的.珍品茶葉,配以上佳凈水佐泡,細茗慢聊,促膝共蹉,博古論今,漫話人生,甚至是指點江山,這奠成了生活中茶文化的原衷。感受這些,也就開始閑蕩生活中的漫漫長路了。
茶客們每每茗茶,總習慣于唇中發(fā)出嘖嘖的品茶聲,以示自己對杯中茶葉和水質的認可。他們不時地一口又一口啜茶,任由茶葉芳精油去油膩,醒腦提精神。喝到興頭上,更會端上幾盤果點瓜子,磕瓜子剝花生,嘗蜜餞品小點。茶桌上雖果殼滿桌一片狼藉,但茶水卻在此時喝出個味來,可謂是賞茶品味消遣零食兩相宜。
兒時,小住江南水鎮(zhèn),常見農耕者與小商戶喜好一早孵茶館。在那,老友相聚,新識相交,大家以茶代酒,煩事樂事順帶家事,侃個痛快。
那時的水鎮(zhèn)街上少有路燈,唯有茶館昏暗的燈泡還亮著。剛從隔日乏力中恢復大半的老農,趁著黎明前夜暮尚未褪盡,就早早洗簌后,到枕河的茶館孵上一兩個時辰。他們沏上一壺廉價的草青,便海闊天空地東拉西扯起來。說到肚子餓了,化費幾個小錢叫上一個大餅或一根油條啃上幾口,與先前的茶水攪和在一起,也算騙飽了肚子。
茶館門庭若市,店內人物薈萃,有不少活躍人物時常露臉,是流傳各種新聞和小道信息的始源地。趣聞謠傳成為茶客競相議論的談資,關注程度絲毫不遜色于當今的新聞聯(lián)播。誰家的媳婦做了見不得人的事,誰家小子偷了哪家的菜,這些都是有分量的新聞。說者徐徐道來,有鼻子有眼的刻畫得入木三分,有時說到關鍵時刻還賣個關子,讓周邊的人趕快為其遞煙,添加茶水。茶館內眾茶客生相各異,唧唧喳喳聲仿佛掀翻屋頂,或竊竊私語或哄堂大笑,調侃牢騷,打趣插諢,交錯于此。
比起普通農者喝茶,寓居在家的雅士賞茶品茶則固然悠閑自得得多,但少了茶館里的茶客相陪相聊,喝茶的情趣雅致隨之褪色不少。
喝茶是平民百姓開門柴米油鹽醬醋茶七件事中唯一緊扣休閑類的事。如此說來,對百姓來說,有茶喝有空閑聊,真乃人生調劑自己的一大快事。僅此嗜好,若不能滿足,豈不冤了自己,枉為人生一場。
未知曾有人想過否,能使自己享受的還有幾多選擇但國人喝茶聊天不可不算是感受人生雅韻中的一大機會。退一萬步說,僅限于一般喝茶聊天,這也為加深彼此間的了解,籠絡感情創(chuàng)造時機,這是誰都不愿輕易放棄的事。
靜夜,自己坐在電腦前,泡上一壺濃郁芳香的茶,品味它的茶香,聆聽朋友親切的而質樸的話語,感受人與人之間那種牽掛和對愛的詮釋。
茶如生活,茶如情感,有人說:樂觀的人愛酒,悲觀的人愛茶。其實不然。茶有酒里不具備的那種飄逸的氣質。久別重逢朋友喜歡圍坐在飄散著裊裊茶香的小桌旁,敘昨日之事,手足之情:而要分別的人卻喜歡不住地勸君更進一杯酒。在迷醉中忘記宴席散盡的痛苦。我害怕分別。所以喜歡在綠葉清水中品嘗歲月的味道,所以喜歡茶香彌漫的那份從容那份率真,所以自己很喜歡茶。茶水融進了友情,糅進了生活。
日子亦如茶,微苦。卻令人百品不厭。在那淡淡的茶香營造的氛圍里,我的心沉靜下來。想想自己是不是也如那壺新沏的茶,在充分滲透自己的潛能,向生活奉獻出最美好的真我。我在茶香中領悟了生活,樂在其中......成不了那豪飲作詩的詩仙,但,做個筆捉的飲茶人,也樂也。我愛茶,但不大懂得茶道。然而,我并不遺憾,因為茶本身包含了許多讓人不懂又讓人去體味的東西。
茶恰人間的情,朋友如茶,細品才知道其中的滋味,細想才解萬種風情......
茶文化實踐心得體會篇十一
大概是受所學專業(yè)的影響吧,日本茶道成為了我的喜好,每周一次,不論天氣如何,我都會準時出現(xiàn)在茶室中,茶室特有的幽靜而略帶緊張感的氛圍深深吸引著我。不知不覺中,學習日本茶道已經(jīng)快兩年了。回想起來,自己也覺得有些不可思議。
看到了網(wǎng)友們對于日本茶道的種種看法,我倒是坦然了,果然,兩國茶文化之間的差異是巨大的。
曾經(jīng)跟導師商量畢業(yè)論文,我說想做關于中日茶文化比較方面的論文,沒想到當場就被槍斃了,老師只說了一句話,性質不同的東西沒有可比性。說實話,當時我并不是很服氣,可是現(xiàn)在想來,老師的話還是有道理的。
和茶友聚會的時候,我很少主動向別人提及有關日本茶道的東西,這是因為,沒有練習過的人是無論如何也不能明白其中三昧的。朋友之中反而是對于禪有些研究的人更能體會日本茶道的意味。
不過,不管怎樣我還是很高興,因為大家的.真誠的評價也說明了對日本茶道的關注,最怕的就是沒人理會了。
茶文化實踐心得體會篇十二
3月18日—20日,我參加了為期三天的海峽兩岸傳統(tǒng)文化教育論壇,第一天上午是音樂的來自兩岸老師的同課異構課程,下午是美術的同課異構課程;第二天是海峽兩岸傳統(tǒng)文化教育現(xiàn)狀及大陸和中國臺灣嘉賓的致辭與授牌儀式;第三天是一堂來自中國臺灣體育老師林泊瑩的體育課。
來自海峽兩岸的音樂老師講的都是初一教材里的一篇《小調集萃—沂蒙山小調》,之所以選擇這一課的內容,因為兩位老師覺得,民歌曾經(jīng)和人們息息相關,但是現(xiàn)在卻越來越遠,隨著科技的發(fā)展,越來越多的人遠離了田園生活,而且隨著交通的便利,人們的地域性特征逐漸淡化,民歌就失去了發(fā)展的沃土,而且現(xiàn)在的孩子喜歡潮流、喜歡搖滾、喜歡周杰倫、喜歡t-fboy,民歌逐漸走向了末路,怎樣保護保護民歌,并使它發(fā)揚光大,是一個值得思考的問題,而如何在繼承的基礎上加以創(chuàng)新更是我們值得思考的問題。兩位老師鼓勵老師們的學生們學習民歌,因為民歌是我們的歌,走到哪里也不要忘了根。針對孩子們不喜歡民歌,兩位老師也給出了建議,可以把民歌進行包裝下,讓民歌更加國際化,讓孩子們更喜歡。
在互動環(huán)節(jié)中,針對我校開始勛的`課程,我咨詢了來中國臺灣的張萬苓老師,因為當時我們學校剛開始開展勛的課程時,我朋友圈的家長,有的就開始質疑,家長們認為勛的課程不適合在小學開始,他們覺得勛吹起來沉悶,不符合少年兒童朝氣蓬勃的氣質……,我就請教了張老師,問張老師,您認為勛是否可以在小學進行開設呢?張老師回答了四個字:非常合適,因為勛比較便于攜帶,隨時可以拿出來表演,隨時可以拿出來秀一秀,這樣就會使孩子超有成就感……第二個問題,我問張老師:中國臺灣的小學的音樂都開設了哪些呢?張老師回答:中國臺灣的孩子們從接觸音樂開始,就先學習五線譜。小學階段八成的孩子會彈鋼琴,讓孩子們都學會的一項樂器是笛子。
第一天下午的課程是美術課,先是來自清華附小的張婷婷老師對清華附小的美術課的開展現(xiàn)狀,她說藝術不僅要畫出來,還要運用到生活中。清華附小低年級注重培養(yǎng)孩子們的感情與生活,會讓孩子們認識校園的雕塑、植物、建筑等,并讓他們畫出來;中年級的孩子們會讓他們關注生活與社會,會讓他們畫一些學校附近的社區(qū)、菜市場等;高年級會讓孩子們關注歷史與文化,借助清華大學的便利和優(yōu)勢,帶領孩子們參觀清華大學,會讓他們畫出一些古老的景點,比如:清華大學的校門等。
中國臺灣的美術老師是采用表演的方式看圖書畫,我在現(xiàn)場錄了一段視頻,請大家觀看。(視頻播放)視頻中的孩子扮演成米羅身邊的小鳥,讓孩子進行兩分鐘的介紹米羅的作品,這樣不僅使孩子更加了解作品背后的故事,還鍛煉了孩子們的口才表達能力。
體育課是由中國臺灣的體育老師林柏瑩,為大家獻上的一節(jié)精彩的體育課,在參加培訓之前,知道有一節(jié)是體育,心想中國臺灣體育老師會講跑?跳?投?……但是,當我拿到主辦方發(fā)的內部資料的時候,一看是龍拳,隨即百度查閱有關龍拳的相關信息,但是并沒有任何關于龍拳的相關信息,直到聽林老師的課后我才知道,原來林老師所在的學校叫龍門中學,龍拳就是林老師自己創(chuàng)編的龍拳操,并且的中國臺灣火的很!(欣賞有關林老師的龍拳操的視頻)龍拳操,也經(jīng)歷了幾個階段,青澀期-蛻變期-成熟期。
大家欣賞林老師的龍拳一步一步的改變,(視頻播放)整堂課林老師灌輸?shù)闹R并不多,只學習了龍拳的第一節(jié)動作,著重采用了小組合作的形式,培養(yǎng)了孩子們的團隊凝聚力和體育精神。
外出學習的這幾天,一天的課程結束后,晚上回到賓館,我也會用一句話來記錄一天的所感所想,這是我三天所整理的三句話。
二、讓我們用童心對待童心、用童心回答童心;
三、教師的最大成就感來自學生,而體育老師的心愿是看到孩子們運動后的笑臉。
茶文化實踐心得體會篇十三
茶與畫,兩者都與詩歌、文學以及宗教、哲學有著千絲萬縷的聯(lián)系,彼此之間也是你中有我,我中有你,它們都是中國傳統(tǒng)文化的精華。我在創(chuàng)辦并主編《中國書畫》月刊時,曾擬了六個字的宗旨口號"文化之為文化",史樹青、周汝昌、袁運甫、周紹華、馮其庸等多位文化界前輩就都當面對我盛贊這六個字的口號,認為有格調有境界。林健、馬士達、鞠稚儒、蔡元林諸位篆刻家還惠贈了同題印章以示支持與鼓勵。有一些人不大能理解這幾個字,其實很簡單,我的意思是用辦刊的每一個細節(jié)來闡釋、整理、弘揚中國傳統(tǒng)文化的博大精深。移用在這里,我畫茶畫,是用筆墨丹青來表現(xiàn)我對中國文化與中國藝術精神的理解與心得。
中國的文化特別重視"通",詩文書畫,琴棋茶酒,都有相通之處。對于每一位志在中國文化的人來說,所謂通,就不是一般的了解或掌握,就是興趣廣泛,就是轉益多師,就是博采眾長,在相關、相鄰的幾個領域能夠同時汲取知識、技能與精神上營養(yǎng)。無論是從文還是做藝,通則靈,不通則不靈。我畫茶畫,想努力追求的境界,老實說也就是一個"通"字。當然,"通"是何其難的事情!
每個畫家都有意無意地會給自我定位。我所從事的專業(yè)與行業(yè)不止一個,身份頭銜也不止一個,用主流的標準來衡量,學者、專家、官員、作家、文人、教授或畫家哪一頂帽子都可以套在我的頭上,不過,說實話,哪一頂帽子我都覺得不完全合適,都是或多或少的以偏概全。如果非要有個頭銜標簽的話,庶幾為"士"乎!
中國自古以來以士立國。與現(xiàn)代的"知識分子"、"學者"、"文人"等稱呼相比,"士"的分量要重得多。士是一種精神,是一種才能,是一種品格,士代表著中國人的智慧、胸懷、勇氣與品德。"士別三日,當刮目相看。"為什么?因為"士"不同凡庸,三日不見,在學問、技能、際遇、處境上也許就有改天換日的變化。
"知識分子"、"學者"、"文人"都有職業(yè)分工的意思,有的甚至被蒙上了若有若無的貶義色彩。而"士"則截然不同,沒有職業(yè)、專業(yè)的意思,請看"士可殺不可辱"、"士別三日,當刮目相看"等格言,就可體味其中差異。如今,"士"的根基被全面動搖,"士"作為一個群體被消解掉了,只剩下似乎總是處在受特殊待遇的"知識分子"了。所以上世紀80年代冰心老人曾在《人民日報》上發(fā)表了一篇重要的文章《無士則何如》,呼吁重建士的傳統(tǒng)。"士"這個概念,對于理解認識中國書畫傳統(tǒng)是至為關鍵的,美術史論往往把中國書畫分為宮廷、民間與文人三大體系,又以文人畫為正統(tǒng),這種表述其實并不準確。事實上,在書畫發(fā)展史上,真正的主角是"士"而不是所謂文人。我們能看到古代經(jīng)典,基本上都是士夫字、士夫畫,而不是職業(yè)作家性質的文人的書畫。
在書畫印美術界、文藝批評界、新聞傳播界、新聞學術與教育界、茶學界等領域,我不止一次被分別稱為"黑馬",這當然是對我所做的事情的一種肯定或表揚,不過,能在幾個專業(yè)性極強的領域都能當黑馬,卻絕非偶然巧合,而是付出了相當?shù)男燎谂?。戲諺有一句:"臺上一分鐘,臺下十年功",是內行過來人的經(jīng)驗之談。還有一句諺語是:"行家伸伸手,就知有沒有",有沒有什么?功夫,天分,悟性,本領,實力也。我個人很信奉新聞業(yè)的一個行規(guī)--"見官大一級",當然,空有架子是行不通的,要真正做到"見官大一級",殊非易事,要有資歷、學養(yǎng)甚至聲望與成就才支撐得住,個人的修為必須達到藝壓當行的境界。
我于茶于畫,都是自幼喜愛,不敢說有多大天分,然而可以說下過不少功夫。這些年來,于茶有專書,于畫有論著,僥幸頗蒙兩個專業(yè)的認可錯愛。我畫茶畫,結合了茶學與畫學兩方面的專業(yè)研究心得。
茶畫在中國有上千年歷史,自古以來不少畫家留下了以茶為題材、以茶為背景的作品,既有人物、故實,又有風俗、禮儀,還有山水或文房清供,中國畫山水、花鳥、人物三大門類都不乏經(jīng)典杰作,體裁、形式豐富多樣,反映了茶文化與書畫藝術結合的親和力與生命力。我在畫茶畫時,只想畫出對茶的感覺,想表現(xiàn)出"茶味",筆墨之間想傳達或營造的是由茶引發(fā)或伴生的詩意與禪意。如果就作品而論,我的茶畫中除少數(shù)以茶具為題目的可歸入花鳥博古畫一類,大都是山水寫意,畫的是茶的產(chǎn)地、名泉所在地或者飲茶的名勝,都是我曾走訪過的,有著個人的印象、體驗、感受。當然,還有一類是懷古題材或是仿古臨古的。
中國畫與其他國家的繪畫最大的區(qū)別,就在于與詩文的結合。西方畫以文學性為大忌,不唯在題材選擇上避免文學性,更不會在畫面上題寫文學性文字--其實除了少數(shù)簽名與日期之外,西方經(jīng)典畫作基本上是見不到文字的。中國畫則顛倒了過來,以文學性為美,在畫面之上題寫詩文,在元代以后蔚然成風。在文人畫也即士夫畫成為美術史主流之后,書畫與詩文哪項也不可偏廢,否則就被視為藝術上的缺憾。在一幅畫上,同時創(chuàng)作一篇有意味的隨筆或札記、題記,或是創(chuàng)作一首詩詞,在技術上大大提高了難度。而歷代的茶畫,就大都遵循著這一有著相當高文學門檻要求的書畫創(chuàng)作模式,如文征明的《茶具十詠》、唐寅的《事茗圖》,就都是美術與詩文的復合作品。
前輩名家詩文書畫無所不能,所以,創(chuàng)作起來詩、書、畫各顯神通,交相輝映,美不勝收。和古今大師相比,我有自知之明,之所以選擇在畫上題詩或文,其實是出于一種樸素的想法,也就是讓自己作品中的詩、文、書、畫彼此攙扶幫助,失之東隅收之桑榆,東方不亮西方亮??傊屓丝戳酥?,多少能從作品中找出一點有意思或有趣之處來。當然,詩文與書畫都是極難蒙混過關的,根本無法取巧,事實上,我自己對作品的詩文書畫幾方面都滿意的,就少而又少,幾乎是沒有。若說有何可取,大概也就是"還不俗"吧。
為了與《功夫茶話》相區(qū)別,同時,也是為了與其他茶書有明顯的不同,《閑閑堂茶話》最終是作為插圖本而面世的--圖文本茶書在坊間已經(jīng)比比皆是,而插圖本,也就是書中全部畫作都是為了該書而創(chuàng)作的,《閑閑堂茶話》可能是頭一本。這幾十張茶畫,有一半是舊作,而在李瀟瀟編輯與我商定了這個方向后,我又專門突擊畫了近一個月。我不喜歡重復別人,也不喜歡重復自己,所以,我畫茶畫,常常是數(shù)易其稿,產(chǎn)量極低,計算起來,我用在幾十幅插圖上的時間精力,比寫十五萬字的文字所花費時間精力還要多。
茶尚質不尚量,尚精不尚多。這與中國傳統(tǒng)價值觀非常一致,在文學藝術創(chuàng)作中,質是唯一重要的,量相對而言無足輕重。這也就是所謂"寧吃鮮桃一口,不吃爛杏一筐"。近些年來,書畫家被市場中的外行買主以尺論價的商業(yè)誘惑所左右,以至書畫作品越畫越大,四尺對開幾乎成了下限,而古人字畫四尺對開已經(jīng)接近于上限,傳世的古代字畫絕大多數(shù)作品都在四平方尺以下。對這種風氣,我不敢茍同,我認為,從性質與藝術效果出發(fā),茶畫不適合過大尺幅。因此我畫茶畫,就多是小品。
畫上的題詩,一半是我所特別喜歡的古今茶詩名作或名言雋句,一半是自己有感而發(fā)的順口溜,偶爾有兩句算得上打油詩(自唐代以降,打油詩實在很少有寫得好的,一般人喜歡自謙己作為打油詩,那是不熟悉中國詩史的誤會。因為打油詩最難寫),這樣一來,同一冊書在文字之外又兼有茶畫選與茶詩選的性質,目的是增加閱讀的樂趣,以茶喻書,便是希望能更耐人咀嚼玩味,不過,對作者來說難度大大提高,所謂言多必失,因此,不當之處想必不少,還望行家多多指正!
茶文化實踐心得體會篇十四
茶葉是勞動生產(chǎn)物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,并通過這個載體來傳播各種文化,是茶與文化的有機融合,這包含和體現(xiàn)一定時期的物質文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分,其內容十分豐富,涉及科技教育、文化藝術、醫(yī)學保健、歷史考古、經(jīng)濟貿易、餐飲旅游和新聞出版等學科與行業(yè),包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個方面。
茶的發(fā)現(xiàn)大約在公元前2737一2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中:"苦茶久食,益意思"。記錄了茶的醫(yī)學價值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為"茶陵",即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學而形成茶文化。在晉代、南北朝時期,隨著文人飲茶之興起,有關茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈,起著一定的精神、社會作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經(jīng)》,是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學雙重內容,探討了飲茶藝術,把儒、道、佛三教融人飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩,有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動了茶葉文化的發(fā)展,在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團有官員組成的"湯社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮廷中設立茶事機關,宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制,賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段,還賜繪國外使節(jié)。至于下層社會,茶文化更是生機活潑,有人遷徒,鄰里要"獻茶"、有客來,要敬"元寶茶",定婚時要:"下茶"結婚時要"定茶",同房時要"合茶"。民間斗茶風起,帶來了采制烹點的一系列變化。在明清時期,茶文化得到了普及。此時已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成"撮泡法",明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式、質地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè),茶書、茶事、茶詩不計其數(shù)。
新中國成立后,我國茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸發(fā)展到1998年的60余萬噸。茶物質財富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎。在1959年,全國名茶評比會中評選出了‘中國十大名茶’,包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。1982年,在杭州成立了第一個以弘揚茶文化為宗旨的`社會團體——"茶人之家",1983年湖北成立"陸羽茶文化研究會",1990年"中華人聯(lián)誼會"在北京成立,1993年"中國國際茶文化研究會"在抗州成立,1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起,各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五屆,吸引了日、韓、美、斯及港臺地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦"茶葉節(jié)",如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié),浙江新昌,泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體,促進全面的經(jīng)濟貿易發(fā)展。
喝茶能靜心、靜神,有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效,這與提倡清靜、恬淡的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的內省修行思想。茶道是一種以茶為主題的生活禮儀,也是一種修身養(yǎng)性的方式,它通過沏茶、賞茶、品茶,來修煉身心。中國的茶道有悠遠的歷史淵源,茶道最早起源于中國。中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道,唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載:茶道大行,王公朝士無不飲者。這是現(xiàn)存文獻中對茶道的最早記載,當時社會上茶宴是一種很流行的社交活動。在唐宋年間,人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究,有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代開創(chuàng)了「斗茶」,「斗茶」最早是以游藝的形式出現(xiàn)在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學取經(jīng),學習了該寺院的茶宴儀程,首次將中國的茶道引進日本,成為中國茶道在日本的最早傳播者。吳覺農先生認為:茶道是把茶視為珍貴、高尚的飲料,因茶是一種精神上的享受,是一種藝術,或是一種修身養(yǎng)手段。莊晚芳先生認為:茶道是一種通過飲茶的方式,對人民進行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為:廉、美、和、敬他解釋說:廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。陳香白先生認為:中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引導七種義理,中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程,引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。茶藝:講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等。茶道:在茶事活動中融入哲理、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生,達到精神上的享受。
茶道禮儀最基本的是奉茶之道,也就是客戶來訪馬上奉茶。奉茶前應先請教客人的喜好,如有點心招待,應先將點心端出,再奉茶,俗話說:酒滿茶半。奉茶時應注意:茶不要太滿,以七分滿為宜。水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。同時有兩位以上的訪客時,端出的茶色要均勻,并要配合茶盤端出,左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣。上茶時應從客人的右方奉上,面帶微笑,眼睛注視對方并說:這是您的茶,請慢用!奉茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人,再依職位高低端給自己公司的同仁。
茶文化實踐心得體會篇十五
我喜歡喝咖啡?;蛟S是因為我是90后喜歡前衛(wèi)、新潮的東西的緣故,或許是因為我喜歡咖啡散發(fā)出的那種濃郁的香味和微苦的滋味。我不愛茶,但爺爺愛茶,更確切的說爺爺是癡迷于茶。
爺爺曾是位老校長,他愛茶、懂茶。因此爺爺?shù)臅郎峡倲[著數(shù)十個不同品種的茶葉罐,隨手打開其中的任何一罐,都立馬散發(fā)出一股沁人心脾的濃郁香氣。別人是“煙不離手,酒不離口”,但爺爺卻唯愛茶。因為愛茶,或許是愛屋及烏的緣故,所以爺爺也愛茶壺。
他有一把壺,跟了他兩三年了,原來那壺并不名貴,不過是隨酒銷售的贈品,很粗糙。酒桌上那些成功人都不要,但當時爺爺卻一眼相中了它。我很不解:爺爺家中并不乏那些上等的茶壺,爸爸也才送了他一套紫砂茶器,可爺爺卻說:“我用不慣那些名貴的茶器,我要的正是這種不名貴且平凡、普通的壺,想當年我們的祖國還不發(fā)達,生活條件也沒現(xiàn)在高檔次,我們不也是如此?!睜敔斢杂种?,當時我也不大清楚爺爺究竟想要說些什么,頓了頓,爺爺話語一轉,又說道:“其實啊,我拿這壺就是為了‘養(yǎng)壺’,弄個我自己習慣的茶壺出來。”
哦,養(yǎng)壺?。乜梢责B(yǎng)?這倒是件新鮮事,可怎么養(yǎng)呢?
別說,爺爺還真自個兒鉆出了一套“養(yǎng)壺之道”,讓這壺可是歷盡了“磨煉”。爺爺每天晚上都會將這壺放到鍋中去煮,煮上那么一、兩個小時,每每當爺爺從鍋中撈出這壺時,捧在手中似乎覺得它柔和多了,每煮一次都覺得茶壺少了幾分生澀和干燥的感覺。白天,爺爺則抓上那么一大把茶葉扔進壺里,用開水灌泡,閑來無事之時,就品上杯茶。爺爺品茶時,總是先小心翼翼地捧起一杯泡好的茶,先用鼻子細細地聞上一聞,接著慢慢地喝上一小口,在口中細細地品味一番,雙眼微閉著,津津有味的樣子與先前泡茶時全然不同。若說爺爺在泡茶時是灑脫、收放自如,那么在品茶是則是婉約、迷醉其中了!一到白天爺爺泡茶時,整個家里就彌漫著濃郁的茶香,那香氣與咖啡所發(fā)出的香味是截然不同。就這樣一來一往的“養(yǎng)壺步驟”,久而久之,爺爺?shù)牟鑹芈勂饋砭陀辛艘环N隱隱的茶香。
但這壺和爺爺心目中“養(yǎng)壺”的完美目標是相差甚遠的,因為這壺還有兩個明顯的缺陷:一是虎皮上有許多小疙瘩,二是壺蓋與壺口的吻合非常糟糕,旋轉起來會發(fā)出十分難聽的聲音。于是爺爺便得空時就把這壺捧在手里,機械又單調地重復著兩個動作——撫摸和旋轉。這些動作在我看來死板且無趣,但在爺爺眼中,他似乎是在捧著一顆上等的夜明珠,不厭其煩地去撫摸、旋轉它。特別是旋轉時發(fā)出的那種難聽、刺耳的聲音,簡直是在虐待聽覺,但爺爺卻樂此不疲,似乎在欣賞古典樂一般。
就這樣,在爺爺自創(chuàng)的“養(yǎng)壺三部曲”下,如今,那壺與上等的茶器已不分上下,甚至比那些上等茶器還憑添了幾分靈氣。茶壺變得很光滑,旋轉壺蓋時,竟能發(fā)出一種好似古老樂器一般神秘、悅耳的聲音,捧在爺爺手中顯得大氣而樸實,散發(fā)出一種內斂沉靜的氣質。這壺和那書桌上的茶葉已成了爺爺生活中必不可少的東西。
每天當我回家的時候,總能看見爺爺神態(tài)悠然地半坐在躺椅上,捧著茶杯,靜靜地品著香茗??粗鵂敔敃郎系囊粋€個茶葉罐,我不禁有了疑問。我好奇地問奶奶:“奶奶,我們家哪兒來的那么多的茶葉?”奶奶笑笑,說:“這些茶葉啊,都是你爺爺?shù)囊恍├吓笥阉偷?,也有的是你爸他們捎來的。”“那爺爺是不是以前就一直很愛喝茶???”我接著問道?!澳睦锇?!以前,也就家里來了什么重要的客人,才能泡上杯茶。也就是這些年,國家發(fā)達了,我們的生活也奔小康了,經(jīng)濟條件好了,什么車啊、房啊的'都有了,你爺爺才有那閑情逸致開始愛品茶了唄!”不知什么時候,爺爺捧著茶壺,站在了我身旁:“如今,我們的國家政策好了,祖國也越來越國際化,老百姓們的口袋也都鼓起來了,我們才能在這兒享清福?。 甭牋敔斦f著說著,我的眼前似乎看到了我們的祖國也像爺爺?shù)牟鑹匾粯?,從粗糙、平凡、普通的贈品,?jīng)過了“養(yǎng)壺”的重重磨煉之后,現(xiàn)在已經(jīng)成了平滑、上等、有靈氣的名貴茶器了!
我迫不及待地從爺爺?shù)牟鑹刂械沽艘槐悴瑁瑢W著爺爺品茶時的樣子,第一次細細地品味著這香茗,甘甜中稍帶一絲苦澀,就如同我們祖國在享受現(xiàn)在的甜蜜生活的同時,有不忘曾經(jīng)奮斗的艱苦。一杯香茶入喉,竟是一種沉醉,沉醉在了我們祖國的偉大繁榮之中了!
茶文化實踐心得體會篇十六
昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為:20xx北京馬連道國際茶文化節(jié)系列活動之一的“奧運冠軍游走馬連道,體驗中國茶文化”活動。
同我一起參加活動的還有射擊奧運冠軍李對紅,游泳奧運冠軍錢紅、樂靖宜等10余名奧運冠軍。
在主辦方的陪同下,我們親身的體驗了中國茶文化,并且還參觀了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區(qū)較大的茶城。
我們不僅可以和老將軍們一起展示書法、交流品茶體會,還可以親身體驗炒茶和制茶的過程。
這次的茶文化節(jié)辦得非常好,不僅提出了“我飲茶我健康我長壽”的口號,并且將奧運與茶文化相結合,不僅弘揚了中國的茶文化,而且融入了奧運元素。
茶文化實踐心得體會篇十七
大概是受所學專業(yè)的影響吧,日本茶道成為了我的喜好,每周一次,不論天氣如何,我都會準時出現(xiàn)在茶室中,茶室特有的幽靜而略帶緊張感的氛圍深深吸引著我。不知不覺中,學習日本茶道已經(jīng)快兩年了?;叵肫饋恚约阂灿X得有些不可思議。
看到了網(wǎng)友們對于日本茶道的種種看法,我倒是坦然了,果然,兩國茶文化之間的差異是巨大的。
曾經(jīng)跟導師商量畢業(yè)論文,我說想做關于中日茶文化比較方面的論文,沒想到當場就被槍斃了,老師只說了一句話,性質不同的東西沒有可比性。說實話,當時我并不是很服氣,可是現(xiàn)在想來,老師的話還是有道理的。
和茶友聚會的時候,我很少主動向別人提及有關日本茶道的東西,這是因為,沒有練習過的人是無論如何也不能明白其中三昧的。朋友之中反而是對于禪有些研究的人更能體會日本茶道的意味。
不過,不管怎樣我還是很高興,因為大家的真誠的評價也說明了對日本茶道的關注,最怕的就是沒人理會了。