在生活中，總結(jié)是一種重要的反思和成長(zhǎng)方式。寫一篇完美的總結(jié)需要準(zhǔn)確把握總結(jié)的目的和對(duì)象。以下是一些優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，希望可以給大家啟發(fā)。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇一
1、店鋪籌劃期分析輔助
2、店鋪裝修建議及吧臺(tái)設(shè)計(jì)
3、咖啡相關(guān)設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)
針對(duì)你的需求，我們會(huì)提供一系列專業(yè)的分析規(guī)劃。
咖啡技能培訓(xùn)部分
課程目標(biāo)：
培訓(xùn)咖啡館吧臺(tái)人員掌握穩(wěn)定的出品質(zhì)量，
建立良好的出品習(xí)慣及服務(wù)態(tài)度。
培訓(xùn)人數(shù)：吧臺(tái)人員6人內(nèi)，同時(shí)提供店主專項(xiàng)培訓(xùn)
周期：7天(7天培訓(xùn)+7天帶店訓(xùn)練)
費(fèi)用：?15000，包含前7天培訓(xùn)時(shí)間內(nèi)的材料費(fèi)用
每天4課時(shí)，每課時(shí)2小時(shí)(4課時(shí)/天)
課程內(nèi)容
a.手沖咖啡培訓(xùn)：
1.從種子到杯子的過(guò)程【0.5課時(shí)】理論
2.認(rèn)識(shí)時(shí)下常用沖煮器具【1課時(shí)】理論+實(shí)操
3.學(xué)習(xí)手沖器具及相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)口感的影響【1.5課時(shí)】理論+實(shí)操
4.練習(xí)手沖器具的使用【3課時(shí)】實(shí)操
b.意式咖啡培訓(xùn)：
1.從種子到杯子的過(guò)程【0.5課時(shí)】理論
2.認(rèn)識(shí)意式咖啡機(jī)、磨豆機(jī)(學(xué)習(xí)機(jī)器操作、布粉及萃取)【1.5課時(shí)】理論+實(shí)操
so萃取分析2(通過(guò)濃度和萃取率判斷萃取狀態(tài))【4課時(shí)】理論+實(shí)操
so萃取練習(xí)(通過(guò)各項(xiàng)參數(shù)的控制設(shè)計(jì)萃取方案)【2課時(shí)】實(shí)操
6.牛奶打發(fā)及基礎(chǔ)拉花(打奶及拉花)【8課時(shí)】理論+實(shí)操
c.傳統(tǒng)咖啡飲品培訓(xùn)：
學(xué)習(xí)基本咖啡飲品制作及出品，并提供詳細(xì)制作方案資料【2課時(shí)】理論+實(shí)操
d.團(tuán)隊(duì)服務(wù)培訓(xùn)
培訓(xùn)咖啡師及門店員工咖啡館經(jīng)營(yíng)的相關(guān)服務(wù)細(xì)節(jié)
e、試營(yíng)業(yè)期間到店門店實(shí)操指導(dǎo)
培訓(xùn)結(jié)束后，試營(yíng)業(yè)期間有7天(每天8小時(shí))時(shí)間會(huì)由1~2位老師到店指導(dǎo)及支持。
品控合作計(jì)劃
為了保證貴店長(zhǎng)期穩(wěn)定出品，以營(yíng)造更好的口碑及品牌效應(yīng)，除前期基礎(chǔ)培訓(xùn)外，我方將陸續(xù)為您提供技術(shù)支持與指導(dǎo)。
服務(wù)費(fèi)用：/月，共計(jì)8次/月
服務(wù)內(nèi)容：
1，咖啡豆選購(gòu)指導(dǎo);
2，咖啡類設(shè)備更新指導(dǎo);
3，每周2次到店進(jìn)行品質(zhì)把控，并實(shí)時(shí)對(duì)咖啡師進(jìn)行技術(shù)矯正與技術(shù)提升。
我們有了這樣一家店
不大，卻每天都充滿歡樂(lè)
每天都會(huì)因?yàn)?BR> 看到身邊一起工作的小伙伴的笑容
看著每個(gè)客人喝完咖啡笑著和我們說(shuō)再見(jiàn)
而感到無(wú)比的滿足
現(xiàn)在，我們也想要盡自己所能去幫助每個(gè)希望擁有自己的店的人
去經(jīng)營(yíng)好一家店
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇二
通過(guò)實(shí)習(xí)進(jìn)一步運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，加強(qiáng)對(duì)課堂中所學(xué)知識(shí)的鞏固和深化，將專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)了解物流采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)的工作流程及工作內(nèi)容，加深對(duì)會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí)，將理論聯(lián)系于實(shí)踐，培養(yǎng)和提高自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，為將來(lái)的工作鋪就堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為步入社會(huì)做好準(zhǔn)備。
二、實(shí)訓(xùn)環(huán)境及器材工具
旅游咖啡廳
三、實(shí)訓(xùn)時(shí)間
自20__年3月6日至20__年3月28日共計(jì)實(shí)訓(xùn)天數(shù)為23天
四、實(shí)訓(xùn)過(guò)程(詳細(xì)敘述實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及操作步驟)
(一)服務(wù)員：
1、服務(wù)員必須著裝干凈整潔，將頭發(fā)扎起。
2、服務(wù)員要熟悉菜單及菜品的價(jià)格和今晚的特色菜及桌號(hào)。
3、在沒(méi)有客人或比較空閑時(shí)，應(yīng)站在門口，準(zhǔn)備隨時(shí)迎接客人的到來(lái)。
4、客人到來(lái)時(shí)服務(wù)員先將客人迎到座位上，另外一個(gè)服務(wù)員要迅速的送上茶水，然后去拿點(diǎn)菜單，幫客人點(diǎn)菜。
5、在點(diǎn)菜時(shí)，可適當(dāng)向客人推薦一些菜品。在寫點(diǎn)菜單時(shí)要一式三份，一份給收銀員，一份給主調(diào)和副調(diào)，一份給后臺(tái)主管。注意填寫菜品價(jià)格及份數(shù)，點(diǎn)菜的時(shí)間段及日期和桌號(hào)，并填上點(diǎn)菜員的姓名。要注意將酒水和小吃分開(kāi)填寫，方便統(tǒng)計(jì)。
6、在上菜時(shí)要小心，要報(bào)上菜名。不要送錯(cuò)桌號(hào)，不要把酒水灑出，要注意自己的托盤，不要給客人造成不必要的麻煩。
7、客人加菜時(shí)，要另填一份菜單。
8、客人催菜時(shí)，要先跟客人道歉，并說(shuō)明原因，請(qǐng)客人稍等，并告知內(nèi)場(chǎng)，客人的要求。
9、在清潔工比較忙時(shí)，自己不怎么忙時(shí)，可協(xié)助清潔工收拾桌子。
10、在快結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí)，可委婉的轉(zhuǎn)告客人，咖啡廳的營(yíng)業(yè)要結(jié)束了。
11、在營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，要協(xié)助其他人清潔咖啡廳。
(二)經(jīng)理：
1、宣傳上，每周五出宣傳海報(bào)，橫幅和宣傳板要及時(shí)的擺出來(lái)和收回。
2、協(xié)助后臺(tái)主管按照采購(gòu)規(guī)格采購(gòu)。
3、營(yíng)業(yè)前認(rèn)真檢查各種儀器是否正常進(jìn)行，及營(yíng)業(yè)后應(yīng)把所有的儀器斷開(kāi)電路。
4、營(yíng)業(yè)前召開(kāi)班前例會(huì)，明確崗位的職責(zé)。
5、營(yíng)業(yè)結(jié)束后，要認(rèn)真的填寫相關(guān)的表格。
注：如果有老師來(lái)，經(jīng)理要親自上前服務(wù)，贈(zèng)送小吃不超過(guò)2碟，特殊情況除外
(三)后臺(tái)主管：
1、要提前到咖啡廳，檢查今天不能提供的菜品并告訴經(jīng)理及服務(wù)員。
2、將所需的原料從倉(cāng)庫(kù)取出。
3、在制作菜品時(shí)，要帶上手套，注意衛(wèi)生清潔。
4、將菜品交給服務(wù)員時(shí)，要正確的報(bào)上桌號(hào)及菜名。
5、上菜的順序要按菜單的順序，在上完菜后，要在菜單上打勾。
6、在客人來(lái)時(shí)，要先將茶水倒好，再拿給服務(wù)員端上去。
7、在不忙時(shí)，可幫助其他工作人員。
8、在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，要做好自己菜單的賬目統(tǒng)計(jì)，并告知收銀員。
9、檢查明天是否需要購(gòu)買原材料，需要購(gòu)買多少，并匯總一向其他工作人員需要購(gòu)買的原料，寫出購(gòu)物單。
10、做完統(tǒng)計(jì)后，幫助其他人做好咖啡廳的清潔工作。
(四)副調(diào)：
1、要提前到咖啡廳，檢查今天不能提供的菜品并告訴經(jīng)理及服務(wù)員。
2、將所需的水果及工具提前洗凈。
3、將菜品交給服務(wù)員時(shí)，要正確的報(bào)上桌號(hào)及菜名。
4、上菜的順序要按菜單的順序，在上完菜后，要在菜單上打勾。
5、在制作菜品時(shí)，要帶上手套，注意衛(wèi)生清潔。
6、在不忙時(shí)，可幫助后臺(tái)主管將茶水倒出，交給服務(wù)員，或幫忙燒水等。
7、在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，要做好自己菜單的賬目統(tǒng)計(jì)，并告知收銀員。
8、檢查明天是否需要購(gòu)買原材料，需要購(gòu)買多少，并告知后臺(tái)主管。
9、做完統(tǒng)計(jì)后，幫助其他人做好咖啡廳的清潔工作。
(五)收銀員：
1、營(yíng)業(yè)前要備好零錢。
2、提前到咖啡廳檢查電腦、音響、dvd電視儀器等設(shè)備。
3、認(rèn)真結(jié)算，開(kāi)收據(jù)和音樂(lè)的播放。
4、要認(rèn)真的統(tǒng)計(jì)當(dāng)天的營(yíng)業(yè)銷售量和營(yíng)業(yè)額。
(六)清潔工：
1、認(rèn)真清洗當(dāng)天的餐具，營(yíng)業(yè)結(jié)束后一定要把抹布清洗干凈。
2、保持水池的整潔。
五、實(shí)訓(xùn)中出現(xiàn)的問(wèn)題及解決的辦法
2、有時(shí)候，顧客走了，可桌子依然沒(méi)人收拾，給后進(jìn)客人帶來(lái)很臟亂的感覺(jué)。爭(zhēng)對(duì)這種情況服務(wù)員應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注是否有結(jié)賬離開(kāi)的顧客，及時(shí)收拾桌子，重拾整潔之感。
3、很繁忙的時(shí)候，負(fù)責(zé)洗碗的同事可能會(huì)忙不過(guò)，這時(shí)候其他比較清閑的人就應(yīng)該及時(shí)給予幫助，不能視而不見(jiàn)。
4、很多時(shí)候顧客進(jìn)門和顧客離開(kāi)大家都會(huì)忘記說(shuō)問(wèn)候語(yǔ)，這個(gè)舊要求員工互相提醒，這樣才能更好的營(yíng)造溫馨氛圍。
5、有時(shí)原料采購(gòu)的不夠，用完了，無(wú)法提供某道菜時(shí)，這時(shí)應(yīng)及時(shí)告知服務(wù)員。
6、有時(shí)會(huì)在統(tǒng)計(jì)賬單的時(shí)候?qū)⒎輸?shù)漏算，所以在要一樣一樣的慢慢算。
六、實(shí)訓(xùn)回顧
經(jīng)過(guò)了兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)，使我們對(duì)咖啡廳的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，咖啡廳更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，咖啡廳行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然店面的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年咖啡廳行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，咖啡廳的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高，因此，越是高檔次的咖啡廳，越是賓客盈門。這反映出服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口?？Х葟d的服務(wù)質(zhì)量是咖啡廳日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好;反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量?？Х葟d服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
咖啡廳是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使咖啡廳人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。眨眼間，實(shí)訓(xùn)就結(jié)束了，老師的教誨指導(dǎo)，同學(xué)們的互相幫助，都讓我留戀。實(shí)訓(xùn)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了實(shí)訓(xùn)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)訓(xùn)，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來(lái)。實(shí)訓(xùn)期間，我拓寬了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，積累更多的經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)自己走工作做了準(zhǔn)備。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇三
社會(huì)實(shí)踐是每一位大學(xué)生真正進(jìn)入社會(huì)前必須經(jīng)歷的一個(gè)過(guò)程，是一次很好的得到自身歷練的機(jī)會(huì)。通過(guò)實(shí)踐，我們可以學(xué)到許多平常在課堂中學(xué)不到的許多東西，例如人際交往、克服困難等能力，這些都有利于我們自身的發(fā)展與提高。因此，今年暑假，我也利用此次寶貴的長(zhǎng)假假期去進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，想通過(guò)實(shí)踐去進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。
這次社會(huì)實(shí)踐的地點(diǎn)主要是在離家不遠(yuǎn)的一家捷佳咖啡廳，開(kāi)始了歷時(shí)1個(gè)月的實(shí)踐工作。工作的時(shí)間是采用分班制，早晚班輪換，早班9：3017：30，而晚班是17：30第二天凌晨1：00，都各是8小時(shí)。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點(diǎn)心，在客人就餐的時(shí)候幫他們撤掉用過(guò)的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續(xù)談天娛樂(lè)的空間，并不時(shí)幫他們續(xù)杯，盡量滿足客人的要求，收拾桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設(shè)物件等等。工作簡(jiǎn)單而又繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
然而，這看似簡(jiǎn)單的工作中，也包含了許多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時(shí)的工作時(shí)間制度。平常在校園里習(xí)慣了自由的作息時(shí)間，不受約束，時(shí)間空余，可是在咖啡廳里，我必須照常上下班，即使沒(méi)有客人來(lái)時(shí)也不能脫離自己的崗位，有時(shí)候上晚班的時(shí)候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時(shí)刻都精力充沛。剛開(kāi)始的時(shí)候真的很難堅(jiān)持，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過(guò)開(kāi)始一兩天生物鐘的調(diào)整，開(kāi)始慢慢適應(yīng)了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對(duì)人的態(tài)度，學(xué)會(huì)與人相處溝通。每天來(lái)到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有的要求會(huì)較為的苛刻，很難應(yīng)對(duì)，或許有時(shí)在點(diǎn)單時(shí)，有些人往往會(huì)猶豫不決。作為服務(wù)員的我，不能挑剔客人們的行為習(xí)慣，只能盡可能的去配合，耐心的給予幫助。剛開(kāi)始，初來(lái)乍到，什么都不懂，感覺(jué)做什么都很不上手，所以我感到很不適應(yīng)，但后面有了領(lǐng)班的鼓勵(lì)，我又增大了信心，慢慢的變得膽大了些，與人交流也不會(huì)那么生澀了，學(xué)會(huì)與人交流要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進(jìn)步，我感到很欣慰。同時(shí)，在這段工作時(shí)間里，我也深深的意識(shí)到，咖啡廳作為社會(huì)中的一項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于服務(wù)員的要求也是不能降低的。領(lǐng)班經(jīng)常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想，這是最基本的要求。一位合格的服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽(tīng)客人的要求，真心提供真誠(chéng)的服務(wù)，注意服務(wù)過(guò)程中交流的措詞，營(yíng)造出輕松愉悅的氣氛，使客人感覺(jué)到自己受到重視，獲得了很好的服務(wù)。從另一面來(lái)說(shuō)，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為情緒化的特點(diǎn)，在服務(wù)過(guò)程中不能按照自己的意志辦事，克服自我主義，從客人角度出發(fā)。這在很大程度上鍛煉了我為人處事方面的方式，學(xué)會(huì)多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問(wèn)題，改掉自己的小任性和固執(zhí)。同樣的，在以后參加到社會(huì)工作中去，我們要面對(duì)處理更多的社會(huì)關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、朋友之間的關(guān)系等等，很多不像在學(xué)校那樣來(lái)的簡(jiǎn)單直接。所以，從現(xiàn)在開(kāi)始，我就要多從實(shí)踐中學(xué)到一些。
在咖啡廳工作的這一個(gè)月，自己變得更成熟了，變得堅(jiān)強(qiáng)，每次遇到困難，想的是自己如何去解決，而不是父母親的幫助或是老師和同學(xué)的指點(diǎn)，所有的一切都依靠自己的智慧與技巧，親力親為。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤懇懇的去做，踏踏實(shí)實(shí)，就會(huì)收到意想不到的結(jié)果。
通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面，我對(duì)服務(wù)行業(yè)的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高，尤其是服務(wù)意識(shí)，語(yǔ)言交流和表達(dá)能力、處理賓客關(guān)系能力等方面有了明顯的提高，特別是自己的口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)很好的開(kāi)端。另一方面，我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，譬如經(jīng)驗(yàn)不足、處理問(wèn)題不夠成熟等問(wèn)題。在學(xué)校的學(xué)習(xí)過(guò)程中，為我們的專業(yè)知識(shí)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，可是在社會(huì)這大課堂中還有許許多多新的要求，因此我們要對(duì)自己充滿信心，通過(guò)自身的不斷努力，拿出百折不撓的意志毅力，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，增加與社會(huì)接觸的'機(jī)會(huì)，減少磨合期的碰撞，加快融入社會(huì)的步伐，只有這樣，才能朝著自己的理想不斷向前邁進(jìn)。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇四
7月15號(hào)我懷著一絲不安和激動(dòng)來(lái)到學(xué)校準(zhǔn)備出發(fā)前往《端午》的劇組片場(chǎng)，不安是因?yàn)檫@次大一新生只有我一個(gè)人報(bào)名也是第一次跟著老師去校外的劇組跟組不知道自己要做點(diǎn)什么，激動(dòng)是因?yàn)樵谑罴倮锬苡心敲春玫臋C(jī)會(huì)去實(shí)踐一下交到新的小伙伴真的很開(kāi)心，畢竟我也剛剛成年玩心還是很大，出發(fā)前一天想著要出遠(yuǎn)門7天就激動(dòng)的根本睡不著。
在路上也互相熟悉了對(duì)方大家看上去都很好相處，2個(gè)小時(shí)左右的顛簸后，我們到了一個(gè)叫海門的地方，和我想象中的不一樣幾乎和上海一樣什么都有，我們住的賓館正處于一條繁華的街上要買什么很方便，當(dāng)時(shí)想著應(yīng)該可以不會(huì)很苦的。稍作休息之后，謝老師把我們聚集到一起開(kāi)了一個(gè)會(huì)。從感覺(jué)上和之前學(xué)校劇組相比好像更加嚴(yán)謹(jǐn)了，在出發(fā)前老師就將劇本給了我們，讓我們制作了ppt總結(jié)一下人物角色的造型，可是真的自己做起來(lái)是感覺(jué)自己真的是個(gè)門外漢也不知道怎么做才算好。當(dāng)晚開(kāi)會(huì)時(shí)老師給我們看了一下她自己總結(jié)制作的方案與人物的分析到整個(gè)服裝的準(zhǔn)備與妝面造型的定位，一下子感覺(jué)自己準(zhǔn)備的差好遠(yuǎn)，更佳堅(jiān)定了來(lái)學(xué)習(xí)的心態(tài)，開(kāi)完會(huì)議分配了工作，我主要負(fù)責(zé)服裝，看上去好像是一個(gè)很輕松的職位，直到第二天上手開(kāi)始做的時(shí)候我就發(fā)現(xiàn)并不輕松。
總的來(lái)說(shuō)第一天和第二天很糟糕，也許是我們都是第一次跟劇組不懂怎么工作確實(shí)是真的有點(diǎn)散漫，玩心要比工作的心要大，畫完妝理好衣服就以為沒(méi)事了，老師發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題耐心的單獨(dú)找我們談話，引導(dǎo)我們?cè)趧〗M改如何做好自己的工作，劇組化妝師不只是做好造型就沒(méi)事的，要時(shí)時(shí)刻刻的有人在現(xiàn)場(chǎng)盯著監(jiān)視器，隨時(shí)補(bǔ)妝注意服裝發(fā)型的細(xì)節(jié)，在朋友老師的激勵(lì)幫助下我們?cè)诤竺鎺滋斓墓ぷ饔辛嗣黠@的進(jìn)步，按照老師的指導(dǎo)我們?yōu)榱瞬蛔屆總€(gè)人太累輪流訂場(chǎng)，一天天我們都成功的完成了自己的工作，沒(méi)有人叫過(guò)苦反而很開(kāi)心。
最后一天殺青的時(shí)候真的很激動(dòng)，劇組的人我們幾乎都已經(jīng)打成了一片，導(dǎo)演他們對(duì)我們的工作也十分滿意，現(xiàn)在我就在期待下一次能夠再有這樣的機(jī)會(huì)我一定能做的更好。
在短短8天的拍攝過(guò)程中，有苦有甜，有汗水有歡樂(lè)，有付出就有收獲，一滴滴汗水才能換回甜美的果實(shí)，希望以后還有機(jī)會(huì)可以參加更多的實(shí)踐活動(dòng)，提高自己的就綜合素質(zhì)。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇五
“有一種生活，你沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)，就不明白其中的艱辛;有一種艱辛，你沒(méi)有體會(huì)過(guò)，就不明白其中的歡樂(lè);有一種歡樂(lè)，你沒(méi)有感受過(guò)，就不明白其中的純粹?！?BR> 第一次支教心境很激動(dòng)，有一種神圣的感覺(jué)，送人蠟燭，心存光明。一向都在父母的精心呵護(hù)下成長(zhǎng)，感覺(jué)像溫室里的花朵，沒(méi)有去過(guò)落后的農(nóng)村，體會(huì)不到生活的艱辛和困苦。聽(tīng)去過(guò)農(nóng)村支教的同學(xué)說(shuō)，有的地方確實(shí)很落后，前不著村后不著店，住宿吃飯都是問(wèn)題，我不能想象那是一種怎樣的狀況，只能做好充分的心理準(zhǔn)備。去農(nóng)村走走看看，長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，盡自我最大的努力，給農(nóng)村孩子帶去外面世界的信息，這就是我去支教的初衷。
帶著一份執(zhí)著的信念和一顆熱忱的心，我們暑期實(shí)踐小組經(jīng)過(guò)十幾個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)途跋涉來(lái)到江西省泰和縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)，將在那里度過(guò)難忘的七天支教生活。
我們支教的小學(xué)和住宿的賓館都在縣城中心，那里給我第一印象挺好的，和我想象中的艱苦環(huán)境差遠(yuǎn)了。站在校門外遠(yuǎn)眺，嶄新的教學(xué)樓，寬闊的操場(chǎng)，整潔的綠化，大家都感嘆如此優(yōu)越的條件根本不需要我們來(lái)支教。詢問(wèn)小店的阿姨，得知這是縣城最好的小學(xué)，我想這次支教應(yīng)當(dāng)是一次愉快的夏令營(yíng)之旅。
我們下榻在教育賓館，盡管住宿條件有些不盡人意，可是教育局局長(zhǎng)郭叔叔的熱情歡迎讓我們很溫暖，少一些旅途的勞累。第二天我們?nèi)W(xué)校拜訪校長(zhǎng)并了解學(xué)校具體情景，他們對(duì)我們的到來(lái)表示熱烈歡迎，向我們交代了上課注意事項(xiàng)并留下了聯(lián)系方法，為了確保安全學(xué)校每一天給我們安排了下班的教師。因?yàn)槲覀儊?lái)的時(shí)候已經(jīng)放假了，所以沒(méi)有見(jiàn)到所謂的“學(xué)生”。
第三天早晨安排小朋友破冰。印象中農(nóng)村的小孩應(yīng)當(dāng)是乖巧害羞的，對(duì)我們的到來(lái)陌生又好奇。但事實(shí)證明我錯(cuò)了。支教的小朋友很聰明很大膽，活潑好動(dòng)，對(duì)我們一點(diǎn)也不怕生，儼然不把我們當(dāng)“教師”。第一天見(jiàn)面就有很多遲到缺勤的現(xiàn)象，我們?cè)谕跣ｉL(zhǎng)的協(xié)助下好不容易把他們按班級(jí)安排好座位，管好紀(jì)律。開(kāi)始自我介紹，先是支教的同學(xué)然后是學(xué)生。我們自我介紹時(shí)候都會(huì)把名字寫在黑板上并交代一下自我交的課程。
那天發(fā)現(xiàn)龔禮佶很適合支教，很會(huì)哄小朋友開(kāi)心，站在講臺(tái)上滔滔不絕，很有教師的風(fēng)范。薛龍很有親和力，十分受小朋友歡迎，被圍得水泄不通。支教具體事宜由王玲負(fù)責(zé)安排，她很盡心盡力，我們支教組有了她工作才開(kāi)展得井然有序。
自我介紹結(jié)束后我坐在第一排小朋友旁邊，向他們了解情景并增進(jìn)感情，幾天后我就要給他們上課了，說(shuō)實(shí)話還是有點(diǎn)緊張，對(duì)上課一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有，小學(xué)教師不好當(dāng)啊。一個(gè)早上我們很多時(shí)間都是用來(lái)維持紀(jì)律的，這是個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題。他們和我想象中農(nóng)村的孩子太不一樣，個(gè)個(gè)都很活潑、機(jī)靈，爭(zhēng)強(qiáng)好勝，樂(lè)于表現(xiàn)。
我旁邊一個(gè)叫王宇軒的男孩就拉著我說(shuō)自我如何出眾，喜歡數(shù)學(xué)，愛(ài)好古典文學(xué)，擅長(zhǎng)書(shū)法，一聽(tīng)說(shuō)我是教地理的，就和我談起中國(guó)地圖，我不得不承認(rèn)他們很聰明，并且多才多藝，比我當(dāng)年強(qiáng)多了。之后王校長(zhǎng)任命鄭金香為班長(zhǎng)，小男孩就憤憤不平地告訴我，鄭金香有親戚在學(xué)校當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)，奶奶是小學(xué)門衛(wèi)。哦呵，此刻的小孩子真不簡(jiǎn)單，小小年紀(jì)就懂世道，還把話講得如此圓滑，我不禁感嘆道。他們都是五年級(jí)的優(yōu)秀學(xué)生，分別從七個(gè)班里挑選出來(lái)，很多小朋友家境不錯(cuò)，他們的思維方式和行為舉止比起城市小孩毫不遜色。
7月6號(hào)午時(shí)是活動(dòng)課，我和支教組的幾個(gè)同學(xué)一齊去學(xué)校幫忙維持紀(jì)律。小孩子真的很鬧，我們幾乎個(gè)個(gè)都扯破了嗓音，但仍然很難震懾住他們?？蓱z的薛龍，感冒還沒(méi)有好，拿著大喇叭主持活動(dòng)，估計(jì)下課后嗓子就啞了。我們把小朋友分成三隊(duì)，分別由龔禮佶、曹榮華、顧夢(mèng)穎帶領(lǐng)。我負(fù)責(zé)登記比賽分?jǐn)?shù)，程楠拍照，王玲幫忙維持秩序。比賽開(kāi)始緊張有序地進(jìn)行，小朋友們團(tuán)體榮譽(yù)感很強(qiáng)，參加比賽的奮力拼搏，其他組員在一旁加油助威，小組長(zhǎng)把大家緊密地團(tuán)結(jié)起來(lái)，協(xié)調(diào)各方矛盾。每輪比賽結(jié)果出來(lái)，總是幾家歡喜幾家愁，可是友誼第一比賽第二嘛，玩得開(kāi)心就好。最終顧夢(mèng)穎帶領(lǐng)的戰(zhàn)龍隊(duì)取得了團(tuán)體第一名的好成績(jī)。
小朋友的體力精力果然很好，一個(gè)午時(shí)的活動(dòng)讓我們個(gè)個(gè)疲憊不堪，他們?nèi)耘f活蹦亂跳。真的太累了，我找把椅子坐下，邊看他們比賽邊休息，不禁使我想起自我的童年，曾幾何時(shí)，我們也是這般天真無(wú)邪，這般無(wú)憂無(wú)慮，也會(huì)為小事和同學(xué)吵得面紅耳赤，也渴望得到教師的鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)?；剡^(guò)來(lái)想想覺(jué)得他們很可愛(ài)，活潑又充滿朝氣，于是我又站起來(lái)走進(jìn)他們，融入其中的歡樂(lè)。
這天午時(shí)是支教來(lái)最累的半天。大家個(gè)個(gè)筋疲力盡，可是和小孩多呆一會(huì)兒就多一點(diǎn)兒感觸，多一份喜悅和收獲。
7月8號(hào)早晨是我的地理課，最終要蹬上講臺(tái)了，有點(diǎn)緊張有點(diǎn)激動(dòng)。我一大早起來(lái)同夢(mèng)穎去學(xué)校，把課件拷到電腦上預(yù)演一遍，因?yàn)槔锩嬗性S多flash，但愿電腦不要臨時(shí)罷工。我教的是“中國(guó)行政區(qū)劃分”，重點(diǎn)教他們?nèi)绾握J(rèn)識(shí)地圖，掌握各個(gè)省市的名稱、簡(jiǎn)稱、地理位置和輪廓識(shí)別。小朋友很聰明，瞬時(shí)記憶本事很強(qiáng)，一教他們立刻就能掌握，提問(wèn)時(shí)大家都爭(zhēng)先恐后地回答。本來(lái)打算讓他們把各省輪廓圖拼成中國(guó)地圖，動(dòng)手環(huán)節(jié)比較趣味味性，可是因?yàn)橛械男∨笥褯](méi)有準(zhǔn)備好材料，我只能把他們分成兩組，各派代表上來(lái)在電腦里計(jì)時(shí)比賽。這節(jié)課上下來(lái)很順利，我很滿足很開(kāi)心，不知他們收獲如何。站在講臺(tái)上經(jīng)歷著由學(xué)生到教師的主角變化，讓我感覺(jué)更加自信和成熟。
突然想起韓愈《師說(shuō)》里的一句話：師者，傳道授業(yè)解惑也。發(fā)現(xiàn)自我哪項(xiàng)都不貼合，不免有點(diǎn)失落，可是課前課后我都盡自我最大的努力做好本職工作，很充實(shí)。和孩子們相處的時(shí)間盡管不長(zhǎng)，但在一齊時(shí)很融洽，我切身體會(huì)到做一個(gè)教師的職責(zé)、艱辛和榮耀。當(dāng)你看到他們按照你的要求努力做好每一件事的認(rèn)真和投入并取得成果時(shí)，那種感動(dòng)和幸福是難以忘懷的。他們凝望你那清澈的眼神，充滿期望和憧憬，永遠(yuǎn)駐留在我的內(nèi)心深處。
孩子們天真善良，調(diào)皮可愛(ài)，有時(shí)你會(huì)從他們身上看到生活的映射，那種暖暖的笑和純純的愛(ài)，纖塵不染，喜歡和懷念那種純真的感覺(jué)。從支教中我體會(huì)帶小孩需要耐心和愛(ài)心，孩子們的心是很敏感的，極易受傷，要平等地對(duì)待每一個(gè)孩子，不要讓他們覺(jué)得你有偏心。要學(xué)會(huì)尊重他們，鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)他們比粗暴地批評(píng)管用的多。正因?yàn)檫@些活潑可愛(ài)的孩子，給我們的生命增添許多感動(dòng)和職責(zé)。
支教的工作是艱辛的，支教的生活是充實(shí)的，支教的心境是歡愉的，支教的感動(dòng)是真實(shí)的。轉(zhuǎn)眼間支教已經(jīng)接近尾聲，雖然時(shí)光無(wú)情地流逝，但支教的情形仍歷歷在目，感受仍然駐留心間。
我們躊躇滿志地去，碩果累累地歸。
帶著夢(mèng)想，帶著笑臉，與孩子們共享教育甘甜。
托起期望，托起明天，與孩子們共建情感源泉。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇六
當(dāng)我們積累了新的體會(huì)時(shí)，不如來(lái)好好地做個(gè)總結(jié)，寫一篇心得體會(huì)，這樣就可以通過(guò)不斷總結(jié)，豐富我們的思想。那么心得體會(huì)怎么寫才能感染讀者呢？以下是小編為大家整理的社會(huì)實(shí)踐心得，歡迎閱讀與收藏。
志愿者主要來(lái)自于不同學(xué)院，不同專業(yè)，他們?cè)谝恍┓矫娑继貏e的了不起。我們?cè)谝黄饻贤ń涣鞯臅r(shí)候，總是有新奇或者是自己以前沒(méi)有注意到的地方，引起自己強(qiáng)烈的好奇。
其實(shí)等我真正了解這次攻城的時(shí)候，還是在領(lǐng)導(dǎo)所召開(kāi)的座談會(huì)上面，在這次座談會(huì)上面，領(lǐng)導(dǎo)為我們?cè)敿?xì)的講解了城鄉(xiāng)清潔工程的概念和范圍。也正是因?yàn)檫@次的座談會(huì)讓我清晰地了解到了政府的工作，在有的時(shí)候想要做起來(lái)是非常的困難的，即使需要向上級(jí)的政策傳達(dá)到位，還需要考慮老百姓是否能夠接受這樣的政策，以及他們對(duì)于這樣政策接受的態(tài)度。有的時(shí)候下面的情況根本是非常難以反映的，因?yàn)楫?dāng)我們想要去了解情況的時(shí)候，有的村委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)會(huì)回避我們的問(wèn)題，也會(huì)用其他的問(wèn)題來(lái)轉(zhuǎn)移話題。真是有的時(shí)候我們?cè)谶@里待了許長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)有一點(diǎn)收獲。其實(shí)針對(duì)于我們這個(gè)城市來(lái)說(shuō)，只有將環(huán)境弄好，那么才能夠發(fā)展旅游業(yè)，這樣經(jīng)濟(jì)才有源頭。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇七
社會(huì)實(shí)踐咖啡廳，作為一種新興的社交場(chǎng)所，吸引了越來(lái)越多的人們前往體驗(yàn)。我也有幸參與了一次社會(huì)實(shí)踐咖啡廳的活動(dòng)，并且從中獲得了不少心得體會(huì)。在這篇文章中，我將以五個(gè)段落來(lái)詳細(xì)闡述我對(duì)社會(huì)實(shí)踐咖啡廳的看法和體會(huì)。
首先，咖啡廳作為一個(gè)社交場(chǎng)所，給人們提供了一個(gè)交流的平臺(tái)。在社會(huì)實(shí)踐咖啡廳中，我見(jiàn)到了各個(gè)年齡段的人們，他們從不同的領(lǐng)域來(lái)到這里，展示自己的才華和熱情。無(wú)論是一場(chǎng)小型音樂(lè)表演、一次詩(shī)歌朗誦，還是一場(chǎng)公益講座，大家都會(huì)參與其中，分享自己的經(jīng)驗(yàn)和見(jiàn)解。在這里，我結(jié)識(shí)了許多志同道合的朋友，通過(guò)不同的活動(dòng)，我們建立起了深厚的友誼，互相成為了彼此生活和工作中的支持者和傾訴者。
其次，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳給人們帶來(lái)了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。在咖啡廳的環(huán)境中，人們可以輕松地進(jìn)入學(xué)習(xí)的狀態(tài)，接觸和了解不同領(lǐng)域的知識(shí)。例如，我曾參加過(guò)一次關(guān)于科技創(chuàng)新的講座，在講座中，專業(yè)人士詳細(xì)解讀了最新的科技趨勢(shì)，并且分享了他們?cè)谶@一領(lǐng)域的研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)這次講座，我對(duì)科技創(chuàng)新有了更深入的認(rèn)識(shí)，也了解了一些前沿技術(shù)的應(yīng)用。這些知識(shí)的學(xué)習(xí)使我更加熱愛(ài)科技，并且激發(fā)了我進(jìn)一步學(xué)習(xí)的動(dòng)力。
第三，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳給人們提供了展示自我的機(jī)會(huì)。在這個(gè)咖啡廳中，每個(gè)人都可以成為演員、藝術(shù)家、講師，展示自己的才藝和專業(yè)知識(shí)。不論是一幅畫作展覽、一場(chǎng)獨(dú)唱音樂(lè)會(huì)，還是一次自發(fā)的辯論，每個(gè)人都可以借助社會(huì)實(shí)踐咖啡廳的平臺(tái)，展示自己獨(dú)特的魅力和才華。這種展示形式不僅提升了個(gè)人的能力和自信心，也為身處咖啡廳的觀眾帶來(lái)了美的享受和高質(zhì)量的接觸。
第四，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳給人們提供了一個(gè)令人放松的環(huán)境。在城市的喧囂中，人們時(shí)常感到壓力倍增。而在咖啡廳中，人們可以找到放松身心的空間?？Х葟d的布置充滿了溫馨和舒適感，柔和的音樂(lè)、香氣四溢的咖啡，以及友好的服務(wù)都為人們帶來(lái)了一種宜人的感覺(jué)。在社會(huì)實(shí)踐咖啡廳中，人們可以安靜地讀書(shū)，還可以與朋友聚會(huì)，閑聊生活，享受這個(gè)社交的平臺(tái)，舒緩壓力，放飛心情。
最后，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳不僅是一個(gè)咖啡廳，更是一種社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)。社會(huì)實(shí)踐咖啡廳將公益活動(dòng)與經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，利用咖啡廳作為平臺(tái)，推動(dòng)各種公益項(xiàng)目的開(kāi)展。例如，咖啡廳會(huì)組織志愿者去社區(qū)進(jìn)行義務(wù)工作，也會(huì)舉辦一些募捐活動(dòng)，將所得款項(xiàng)用于支持需要幫助的群體。通過(guò)這些公益項(xiàng)目，咖啡廳帶給了社會(huì)更多的關(guān)愛(ài)和溫暖。同時(shí)，人們也更加樂(lè)于參與這種有意義的活動(dòng)，為社會(huì)做出一份貢獻(xiàn)。
在這次社會(huì)實(shí)踐咖啡廳的體驗(yàn)中，我發(fā)現(xiàn)這種新型的社交場(chǎng)所為人們提供了與他人交流、學(xué)習(xí)和展示自我的機(jī)會(huì)。同時(shí)，也提供了一個(gè)放松身心、減輕壓力的空間。更重要的是，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳倡導(dǎo)和實(shí)施公益，通過(guò)自身的經(jīng)營(yíng)，為社會(huì)做出一份積極的貢獻(xiàn)。這種新興的社交模式與傳統(tǒng)的咖啡廳相比，更具有社會(huì)責(zé)任感和人文關(guān)懷。隨著社會(huì)實(shí)踐咖啡廳的發(fā)展，相信它會(huì)帶給更多的人們更多的正能量和美好體驗(yàn)。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇八
實(shí)踐時(shí)間：20xx—7—20至20xx—8—20
實(shí)踐內(nèi)容：咖啡廳廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)
實(shí)踐目的：通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)喝咖啡吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要要在咖啡廳來(lái)招待客人。咖啡廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐或者喝咖啡又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式?？Х仍催h(yuǎn)流長(zhǎng)，而西餐又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些咖啡和西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假，我在愛(ài)納咖啡有限公司實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。
在愛(ài)納咖啡有限公司一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)咖啡廳行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有咖啡和西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè)，苦的是讓人記住各種咖啡的品種制作過(guò)程方法以及咖啡豆的產(chǎn)地，還有那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng)，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。
在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”（菜單），第二個(gè)是“music”（音樂(lè)），第三個(gè)是“mood”（氣氛），第四個(gè)是“meeting”（會(huì)面），第五個(gè)是“manner”（禮俗），第六個(gè)是“meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微，物有所值"的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè)，韻味悠長(zhǎng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么xxx的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。結(jié)束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇九
社會(huì)實(shí)踐咖啡廳是一個(gè)新興的社交場(chǎng)所，它將傳統(tǒng)咖啡廳和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，提供一個(gè)交流、學(xué)習(xí)和思考的平臺(tái)。最近我有幸體驗(yàn)了一次社會(huì)實(shí)踐咖啡廳，深感其獨(dú)特魅力和意義。在這里，我能夠與不同背景的人們進(jìn)行有深度的對(duì)話，分享觀點(diǎn)和體驗(yàn)，受益匪淺。以下是我對(duì)社會(huì)實(shí)踐咖啡廳的心得體會(huì)，希望能夠與大家分享。
首先，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳提供了一個(gè)開(kāi)放的環(huán)境，鼓勵(lì)人們分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)。在傳統(tǒng)咖啡廳里，人們常常只談?wù)撔┈嵥榈脑掝}，而社會(huì)實(shí)踐咖啡廳上演了一場(chǎng)新的角力。這里的人們更愿意分享自己的所思所想，并且對(duì)于異議持開(kāi)放態(tài)度，這為我提供了一個(gè)更廣闊的交流空間，也讓我更加勇敢地表達(dá)自己的觀點(diǎn)。
其次，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳鼓勵(lì)人們積極思考社會(huì)問(wèn)題并提出解決方案。在這個(gè)咖啡廳里，我參與了一次有關(guān)教育公平的討論。我們圍繞教育資源不平衡的問(wèn)題進(jìn)行了深入的探討，并且提出了一些切實(shí)可行的解決方案。這個(gè)過(guò)程是激動(dòng)人心的，因?yàn)槲也粌H僅是一個(gè)旁觀者，更是一個(gè)參與者。社會(huì)實(shí)踐咖啡廳提供了一個(gè)學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的平臺(tái)，讓我明白每個(gè)人都有改變社會(huì)的能力。
再次，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳幫助我建立了更廣泛的人際網(wǎng)絡(luò)。在這個(gè)咖啡廳里，我結(jié)識(shí)了不同年齡、不同職業(yè)背景的人。他們有政府官員，有學(xué)者，也有創(chuàng)業(yè)者。通過(guò)和他們的交流，我了解了他們的心路歷程和思考方式。這給予了我更全面的視角和更深層次的思考。同時(shí)，我們也建立了聯(lián)系，并且有機(jī)會(huì)共同探討一些具體的社會(huì)問(wèn)題。這種交流不僅僅是一種社交，更是一種啟迪和啟發(fā)。
另外，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳提供了一個(gè)了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)的窗口。在傳統(tǒng)的咖啡廳里，人們只能觀察身邊的人和事物，而社會(huì)實(shí)踐咖啡廳則讓我有機(jī)會(huì)了解更廣泛的社會(huì)現(xiàn)象和問(wèn)題。在一個(gè)關(guān)于性別平等的交流活動(dòng)中，我了解了關(guān)于女性權(quán)益的斗爭(zhēng)和進(jìn)展，并且明白了還有很多需要我們共同努力的領(lǐng)域。社會(huì)實(shí)踐咖啡廳喚醒了我對(duì)社會(huì)問(wèn)題的關(guān)注，并且激發(fā)了我的社會(huì)責(zé)任感。
綜上所述，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳是一個(gè)引人入勝的社交場(chǎng)所。它為人們提供了分享觀點(diǎn)、思考社會(huì)問(wèn)題和交流的平臺(tái)。在這里，我不僅獲得了知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，更結(jié)識(shí)了各種各樣的人。通過(guò)參與社會(huì)實(shí)踐咖啡廳的活動(dòng)，我更加了解了社會(huì)現(xiàn)實(shí)，也找到了一種積極的方式去改變社會(huì)。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳是一次有意義的經(jīng)歷，也是一個(gè)不斷成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十
咖啡廳是很多人都喜歡去的一個(gè)地方，在咖啡廳上班的人員有什么樣的體會(huì)呢?下文是本站小編為你帶來(lái)的咖啡廳上班
心得體會(huì)
，希望對(duì)你有幫助。
時(shí)間過(guò)得很快，已經(jīng)在云升咖啡廳實(shí)習(xí)完了。很高興能參加107屆的廣交會(huì)實(shí)習(xí)。在這個(gè)充滿期許而又短暫的實(shí)習(xí)征途當(dāng)中，雖然是簡(jiǎn)單的服務(wù)生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡(jiǎn)單，因?yàn)槭菑V交會(huì)，所以每天要面對(duì)來(lái)自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語(yǔ)。
記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無(wú)法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說(shuō)中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情，后來(lái)通過(guò)跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費(fèi)的時(shí)候要很高興大方地接受。更多
實(shí)習(xí)報(bào)告
盡在： 最開(kāi)心的時(shí)候就是客人要求跟我們拍照留念。當(dāng)然也有的客人很刁難，點(diǎn)餐的時(shí)候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時(shí)候和吃飯的時(shí)候，跟主管們和同學(xué)們一起相處，有說(shuō)有笑的，是一天中最開(kāi)心的。
我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒(méi)有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好，其實(shí)不是。服務(wù)員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開(kāi)心微笑。我們服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，服務(wù)客人，還要管理好自己所分配的餐具，對(duì)自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛?cè)r(shí)不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見(jiàn)客人都得說(shuō)：“您好!”，同事之間可以說(shuō)：“您好!”、“你辛苦了!”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過(guò)，要是沒(méi)有和他打招呼，就受批評(píng)。開(kāi)始時(shí)我們覺(jué)得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí)，說(shuō)只要看到人就條件放射說(shuō)出“你好!”這樣的才可以。后來(lái)慢慢的習(xí)慣成自然了，以至于聽(tīng)見(jiàn)叫服務(wù)員的就說(shuō)“你好!有什么需要幫忙的?”有時(shí)候在超市或別的商場(chǎng)聽(tīng)見(jiàn)別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。我們?cè)谠谂u(píng)和鼓勵(lì)中不斷改善自己。
這段時(shí)間的實(shí)踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對(duì)以后工作有用的東西，比如說(shuō)心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗(yàn)，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒(méi)有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。也是不好在這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)努力抓住這個(gè)學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)東西，以便以后在社會(huì)中爭(zhēng)取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會(huì)眷顧有準(zhǔn)備的人的。實(shí)習(xí)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是個(gè)新鮮的事情，行前，老師也特別交待我們，因?yàn)槲覀兪谴髮W(xué)生，所以更要注意從基層做起時(shí)，不要眼高手低，不要在情緒上有抵觸。
在這里每天的時(shí)間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期，沒(méi)有什么時(shí)間玩，天天都是做同一件事，你說(shuō)不累，那是假的。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說(shuō)說(shuō)，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養(yǎng)家，為了送我讀書(shū)是多么偉大的一件事，他們真的不容易。還懂得了，要做好一件事情，必須要有一定的意志，還要善于學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、多問(wèn)幾個(gè)為什么會(huì)是這樣，你一定可以學(xué)到很多東西，養(yǎng)成多想多問(wèn)的習(xí)慣，對(duì)以后的工作一定會(huì)有幫助的。感到了生活的充實(shí)和學(xué)習(xí)的快樂(lè)，以及獲得知識(shí)的滿足。真正的接觸了社會(huì)，使我們消除了走向社會(huì)的恐懼心里，使我們對(duì)未來(lái)充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對(duì)社會(huì)。同時(shí)，也使我們體驗(yàn)到了工作的艱辛，了解了當(dāng)前社會(huì)大學(xué)生面臨的嚴(yán)峻問(wèn)題，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時(shí)間，雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來(lái)的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是最好不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開(kāi)始，做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待，也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)。
6.客人付錢時(shí)一定要問(wèn)客人有沒(méi)有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問(wèn)，要不斷學(xué)習(xí)。
我承認(rèn)這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實(shí)際上讓我成長(zhǎng)了很多，雖然我并沒(méi)有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。
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咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十一
20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開(kāi)心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，就算沒(méi)有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)方面：
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面:
1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開(kāi)做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人， 20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。
1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問(wèn)題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興壟財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十二
社會(huì)實(shí)踐是一項(xiàng)非常重要的活動(dòng)，通過(guò)參加這項(xiàng)活動(dòng)，我收獲了很多，也有很多感悟。首先我認(rèn)識(shí)到，社會(huì)實(shí)踐是一種特殊的教育方式，它將我們從教室里帶出來(lái)，幫助我們更好地了解社會(huì)，了解現(xiàn)實(shí)生活。在社會(huì)實(shí)踐中，我感受到了社會(huì)的復(fù)雜性和多樣性，見(jiàn)識(shí)到了不同的職業(yè)和人生態(tài)度，深刻地認(rèn)識(shí)到了我們今后所要面對(duì)的社會(huì)現(xiàn)實(shí)和挑戰(zhàn)。
其次，社會(huì)實(shí)踐讓我更加切身地感受到了社會(huì)的殘酷和不公，也讓我更加堅(jiān)定了自己的社會(huì)責(zé)任感。在社會(huì)實(shí)踐中，我看到了許多弱勢(shì)群體，看到了許多需要我們?nèi)椭娜藗?，也看到了許多需要我們?nèi)ジ淖兊牟还浆F(xiàn)實(shí)。在這個(gè)過(guò)程中，我深深地認(rèn)識(shí)到，作為一個(gè)青年人，我們要有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)，要積極地投身于社會(huì)事業(yè)中去。
最后，社會(huì)實(shí)踐也讓我更好地認(rèn)識(shí)了自己，認(rèn)識(shí)了自己的`優(yōu)點(diǎn)和不足。在這個(gè)過(guò)程中，我不斷地調(diào)整自己的心態(tài)，為自己設(shè)定更高的目標(biāo)，并逐步實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)。我相信，通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐，我已經(jīng)邁出了進(jìn)入社會(huì)的第一步，也為自己的未來(lái)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十三
經(jīng)過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐，我深刻地認(rèn)識(shí)到了自己的不足和需要提高的方面，同時(shí)也對(duì)社會(huì)有了更加深入的了解和認(rèn)識(shí)。
首先，我發(fā)現(xiàn)自己在公共交通工具使用和人際交往中存在不足。在走訪企業(yè)和社區(qū)時(shí)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)急躁、不耐心等情況，導(dǎo)致我與對(duì)方的溝通不暢。同時(shí)，在乘坐公共交通工具時(shí)，我發(fā)現(xiàn)自己有些不小心，不夠細(xì)心，需要提高安全意識(shí)。
其次，通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐，我更加深入地了解到了社會(huì)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題和發(fā)展趨勢(shì)，也有了一些關(guān)于職業(yè)未來(lái)的思考。同時(shí)，我還體驗(yàn)到了創(chuàng)業(yè)的過(guò)程和感受，發(fā)現(xiàn)自己對(duì)創(chuàng)業(yè)有著一定的興趣和熱情。
最后，這次實(shí)踐也讓我鍛煉了自己的'團(tuán)隊(duì)合作精神和應(yīng)變能力。在面對(duì)一些緊急情況時(shí)，我與隊(duì)友們一起配合默契，協(xié)力完成任務(wù)。這些經(jīng)歷讓我更好地認(rèn)識(shí)了自己的能力和局限性，并有了一定的成長(zhǎng)和進(jìn)步。
總之，這次社會(huì)實(shí)踐讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，深化了對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)與了解，并對(duì)自己的未來(lái)有了更加清晰的規(guī)劃和定位。我相信，這些經(jīng)歷將對(duì)我今后的成長(zhǎng)和發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十四
大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時(shí)間，雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來(lái)的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是最好不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開(kāi)始，做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待，也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)。
6.客人付錢時(shí)一定要問(wèn)客人有沒(méi)有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問(wèn)，要不斷學(xué)習(xí)。
我承認(rèn)這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實(shí)際上讓我成長(zhǎng)了很多，雖然我并沒(méi)有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十五
大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時(shí)間，雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來(lái)的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是最好不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開(kāi)始，做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待，也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)。
6.客人付錢時(shí)一定要問(wèn)客人有沒(méi)有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問(wèn)，要不斷學(xué)習(xí)。
我承認(rèn)這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實(shí)際上讓我成長(zhǎng)了很多，雖然我并沒(méi)有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。
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咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十六
作為咖啡廳店長(zhǎng)，要經(jīng)常接待各類顧客，保證咖啡廳的經(jīng)營(yíng)狀況順利。但管理團(tuán)隊(duì)的管理能力不合格則會(huì)導(dǎo)致整個(gè)咖啡廳的經(jīng)營(yíng)困難。因此，培養(yǎng)和提升咖啡廳店長(zhǎng)的管理能力，成為了每個(gè)咖啡廳必須認(rèn)真面對(duì)的問(wèn)題。最近，我參加了一項(xiàng)咖啡廳店長(zhǎng)培訓(xùn)，取得了不少收獲。本文將和大家分享我的培訓(xùn)心得體會(huì)。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容
這次咖啡廳店長(zhǎng)培訓(xùn)主要包括管理技能、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和服務(wù)體驗(yàn)等方面的知識(shí)。在管理技能方面，我們學(xué)到了目標(biāo)制定及拆解、員工考核、客戶投訴和現(xiàn)場(chǎng)管理等內(nèi)容，對(duì)于日常的管理工作起到了很好的指導(dǎo)作用。在團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)方面，課程解析了人際溝通、激勵(lì)和贊揚(yáng)等，它們是鼓勵(lì)和激勵(lì)員工，維持工作氛圍，建立和諧團(tuán)隊(duì)的關(guān)鍵思想。在服務(wù)體驗(yàn)方面，我們還了解了喜客比心的運(yùn)用、服務(wù)流程的設(shè)計(jì)，及售后服務(wù)等方面的知識(shí)。這幫助我們更好地掌握服務(wù)顧客的方法。
第三段：學(xué)習(xí)收獲
此次培訓(xùn)收獲頗多。傳授給我們的技能和實(shí)踐案例非常具有實(shí)用性，深入淺出地、系統(tǒng)化地講解了運(yùn)營(yíng)咖啡廳的概念。通過(guò)小組討論和場(chǎng)景模擬，使我更加深入地理解每項(xiàng)內(nèi)容，更好地掌握各項(xiàng)技能。培訓(xùn)結(jié)束后，我也發(fā)現(xiàn)自己對(duì)自己的咖啡廳的運(yùn)營(yíng)有了更清晰的認(rèn)識(shí)，知道了應(yīng)該如何處理各種突發(fā)情況，為今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第四段：實(shí)踐運(yùn)用
在培訓(xùn)結(jié)束后，我把所學(xué)應(yīng)用在了實(shí)際工作中。我通過(guò)與我的管理團(tuán)隊(duì)溝通，感性認(rèn)識(shí)到每一個(gè)崗位的重要性，特別是團(tuán)隊(duì)氛圍對(duì)于運(yùn)營(yíng)效果的切實(shí)影響，從而注重培養(yǎng)企業(yè)文化。同時(shí)，我還從客戶角度出發(fā)，把喜客比心的運(yùn)用、服務(wù)流程的設(shè)計(jì)，加入到發(fā)展策略中。我們的服務(wù)不再是做個(gè)飲品就好，而是需要從各個(gè)方面去透露我廳特有的魅力。經(jīng)過(guò)不斷的調(diào)整，我們的咖啡廳的生意在逐步恢復(fù)中。在此，我再次感謝這次培訓(xùn)，它給了我很大的幫助。
第五段：總結(jié)
通過(guò)本次培訓(xùn)，我認(rèn)識(shí)到管理技能、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和服務(wù)體驗(yàn)是構(gòu)成完整的咖啡廳運(yùn)營(yíng)問(wèn)題的三個(gè)主要方面，這三個(gè)方面相輔相成。通過(guò)深入學(xué)習(xí)，在知識(shí)層面、實(shí)踐層面上的提高，我對(duì)咖啡廳的運(yùn)營(yíng)管理有了更為清晰的認(rèn)識(shí)和更好的把握。它讓我們更加清楚的認(rèn)識(shí)到自己工作的重要性，提高了我們運(yùn)營(yíng)咖啡廳的能力?？傊?，我已經(jīng)轉(zhuǎn)變了對(duì)咖啡廳管理的看法，它不僅是一份日常工作，同時(shí)也是一種生活態(tài)度和文化的提高認(rèn)識(shí)。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十七
社會(huì)實(shí)踐是一次極具意義和價(jià)值的活動(dòng)，在這次實(shí)踐中，我感悟頗深。首先，我認(rèn)識(shí)到，社會(huì)實(shí)踐是了解社會(huì)的一種有效途徑。通過(guò)實(shí)地走訪、參觀和采訪，我們更加直觀地了解到了社會(huì)的各個(gè)方面，比如社會(huì)運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制、社會(huì)組織以及人們的'生活狀況等等。這樣的了解不僅可以幫助我們更好地適應(yīng)社會(huì)生活，也可以為今后的職業(yè)發(fā)展提供幫助。
其次，社會(huì)實(shí)踐是一種增長(zhǎng)知識(shí)的途徑。在這次實(shí)踐中，我們了解到了許多自己以前沒(méi)有接觸過(guò)的領(lǐng)域和知識(shí)，比如城市規(guī)劃、環(huán)保問(wèn)題、創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)等等。這些知識(shí)不僅可以拓寬自己的視野，也可以為自己今后的發(fā)展打下基礎(chǔ)。
最后，社會(huì)實(shí)踐也是一種鍛煉和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。在這次實(shí)踐中，我與隊(duì)友們一起面對(duì)著各種挑戰(zhàn)和困難，有時(shí)需要在緊張的時(shí)限內(nèi)完成任務(wù)，有時(shí)需要面對(duì)和處理人際關(guān)系等等。這些經(jīng)歷不僅可以培養(yǎng)我們的團(tuán)隊(duì)合作精神和應(yīng)變能力，也可以讓我們更好地了解自己的能力和優(yōu)劣。
總之，這次社會(huì)實(shí)踐讓我受益匪淺，我希望在今后的生活中，能夠繼續(xù)保持不斷學(xué)習(xí)和探究社會(huì)的狀態(tài)，為實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值不斷努力。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十八
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是在大學(xué)校園里開(kāi)設(shè)創(chuàng)業(yè)咖啡廳，模擬真實(shí)的商業(yè)環(huán)境，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)的技巧和經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目，我對(duì)創(chuàng)業(yè)有了更深入的了解，并獲得了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
第二段：體會(huì)創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂(lè)趣
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實(shí)訓(xùn)讓我深刻體會(huì)到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂(lè)趣。在開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備階段，我們需要制定詳細(xì)的計(jì)劃和策略，包括市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品定位和宣傳方案等。同時(shí)，我們還要面對(duì)各種挑戰(zhàn)和困難，如風(fēng)險(xiǎn)投資、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)以及與供應(yīng)商和顧客的協(xié)商等。然而，正是這些挑戰(zhàn)讓我充分認(rèn)識(shí)到了創(chuàng)業(yè)的價(jià)值和意義，同時(shí)也讓我感受到了創(chuàng)業(yè)帶來(lái)的樂(lè)趣和成就感。
第三段：與團(tuán)隊(duì)合作的重要性
在創(chuàng)業(yè)咖啡廳實(shí)訓(xùn)中，我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。一個(gè)成功的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目需要團(tuán)隊(duì)成員相互協(xié)作、密切配合。每個(gè)人都有自己的專長(zhǎng)和優(yōu)點(diǎn)，在團(tuán)隊(duì)中互相學(xué)習(xí)和借鑒，可以更好地完成任務(wù)和解決問(wèn)題。此外，團(tuán)隊(duì)還能提供支持和鼓勵(lì)，讓每個(gè)人在困難時(shí)能夠保持積極的心態(tài)，取得更好的成果。
第四段：實(shí)踐能力的重要性
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目對(duì)我實(shí)踐能力的培養(yǎng)有著重要的意義。通過(guò)實(shí)際操作，我學(xué)會(huì)了很多與創(chuàng)業(yè)相關(guān)的技能，如市場(chǎng)調(diào)研、財(cái)務(wù)管理以及人員管理等。在實(shí)踐中，我深刻體會(huì)到了理論知識(shí)的不足之處，只有親身經(jīng)歷和實(shí)踐才能真正理解和掌握這些知識(shí)。實(shí)踐能力的培養(yǎng)不僅提高了我的綜合素質(zhì)，還為將來(lái)的創(chuàng)業(yè)之路打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第五段：對(duì)未來(lái)的啟示
通過(guò)創(chuàng)業(yè)咖啡廳實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，我對(duì)自己的未來(lái)有了更清晰的規(guī)劃。我意識(shí)到創(chuàng)業(yè)并不是一帆風(fēng)順的事情，需要承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和壓力，但也帶來(lái)了機(jī)遇和成功的可能。我決定繼續(xù)深入學(xué)習(xí)和實(shí)踐，并不斷提升自己的創(chuàng)業(yè)能力和經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，我也更加珍惜團(tuán)隊(duì)協(xié)作和實(shí)踐機(jī)會(huì)，相信只有不斷實(shí)踐才能不斷進(jìn)步，取得更好的成就。
總結(jié)：
通過(guò)創(chuàng)業(yè)咖啡廳實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，我深刻體會(huì)到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂(lè)趣，認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作和實(shí)踐能力的重要性。這個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目不僅擴(kuò)展了我的眼界，也讓我對(duì)自己的未來(lái)有了更清晰的規(guī)劃。我相信通過(guò)不斷實(shí)踐和學(xué)習(xí)，我將成為一名成功的創(chuàng)業(yè)者，并為社會(huì)發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十九
在生活中，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì)，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。一起來(lái)參考報(bào)告是怎么寫的吧，以下是小編為大家收集的關(guān)于暑期酒店咖啡廳打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，歡迎大家分享。
轉(zhuǎn)眼大一的生活已經(jīng)結(jié)束，烏飛兔走，迎來(lái)了大學(xué)生活的第一個(gè)暑假。回顧自己一年的學(xué)習(xí)，仍舊對(duì)自己學(xué)的專業(yè)朦朦朧朧，理論的`知識(shí)無(wú)法與現(xiàn)實(shí)的操作結(jié)合，對(duì)酒店業(yè)的發(fā)展和運(yùn)行模式只能說(shuō)是見(jiàn)其頭不見(jiàn)其肚。因此，在學(xué)校的聯(lián)系下，我來(lái)到了北京五洲大酒店。一方面，希望把自己所學(xué)的理論融入現(xiàn)實(shí)，在工作中學(xué)習(xí)，改進(jìn)，以獲取寶貴經(jīng)驗(yàn)，為以后實(shí)習(xí)打好基礎(chǔ)，與此同時(shí)，觀察酒店行業(yè)發(fā)展前景和運(yùn)行模式，從而更好地規(guī)劃個(gè)人職業(yè)生涯。另一方面，希望充實(shí)大學(xué)生活并為自己準(zhǔn)備下期生活費(fèi)，減輕家庭負(fù)擔(dān)。
在兩個(gè)月的學(xué)習(xí)和實(shí)踐中，通過(guò)觀察和感受，我發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題有待提高和改進(jìn)。首先說(shuō)酒店方面，主要是管理層方面。比如：1：主管對(duì)員工休假日和工作日的安排。員工輪班應(yīng)該合理，每天上班人數(shù)應(yīng)于當(dāng)日客人預(yù)訂數(shù)相符合，并大致考慮散客數(shù)，不能出現(xiàn)幾百客人自助餐，三四個(gè)服務(wù)員或沒(méi)有一個(gè)男服務(wù)員的情況，亦或是沒(méi)有預(yù)定的一天卻六七個(gè)服務(wù)員或三四個(gè)男員工，這樣忙的時(shí)候服務(wù)員少，閑的時(shí)候服務(wù)員比客人還多，這種屬欠缺考慮和人力資源部當(dāng)用；2：各部門的員工分配應(yīng)恰當(dāng)，不能忙的部門人少，閑的部門人多，且各部門應(yīng)聯(lián)系緊密，互相配合，而不是互相推卸；3：管理人應(yīng)和員工建立良好關(guān)系，不能把情緒帶到工作中；4：酒店應(yīng)把酒店相關(guān)規(guī)定特別是與客人在店消費(fèi)的注意事項(xiàng)在客人入住后告知客人，避免客人消費(fèi)后與員工乃至主管發(fā)生摩擦甚至口角。接下來(lái)說(shuō)員工，作為服務(wù)人員，最基本的專業(yè)技能和儀容儀態(tài)儀表，我們應(yīng)具有，而且應(yīng)有服務(wù)意識(shí)，能吃苦耐勞，不能因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)小挫折就退縮辭職不干；同事之間應(yīng)和睦相處；為人要踏實(shí)，誠(chéng)信，全面提高個(gè)人素養(yǎng)。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇一
1、店鋪籌劃期分析輔助
2、店鋪裝修建議及吧臺(tái)設(shè)計(jì)
3、咖啡相關(guān)設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)
針對(duì)你的需求，我們會(huì)提供一系列專業(yè)的分析規(guī)劃。
咖啡技能培訓(xùn)部分
課程目標(biāo)：
培訓(xùn)咖啡館吧臺(tái)人員掌握穩(wěn)定的出品質(zhì)量，
建立良好的出品習(xí)慣及服務(wù)態(tài)度。
培訓(xùn)人數(shù)：吧臺(tái)人員6人內(nèi)，同時(shí)提供店主專項(xiàng)培訓(xùn)
周期：7天(7天培訓(xùn)+7天帶店訓(xùn)練)
費(fèi)用：?15000，包含前7天培訓(xùn)時(shí)間內(nèi)的材料費(fèi)用
每天4課時(shí)，每課時(shí)2小時(shí)(4課時(shí)/天)
課程內(nèi)容
a.手沖咖啡培訓(xùn)：
1.從種子到杯子的過(guò)程【0.5課時(shí)】理論
2.認(rèn)識(shí)時(shí)下常用沖煮器具【1課時(shí)】理論+實(shí)操
3.學(xué)習(xí)手沖器具及相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)口感的影響【1.5課時(shí)】理論+實(shí)操
4.練習(xí)手沖器具的使用【3課時(shí)】實(shí)操
b.意式咖啡培訓(xùn)：
1.從種子到杯子的過(guò)程【0.5課時(shí)】理論
2.認(rèn)識(shí)意式咖啡機(jī)、磨豆機(jī)(學(xué)習(xí)機(jī)器操作、布粉及萃取)【1.5課時(shí)】理論+實(shí)操
so萃取分析2(通過(guò)濃度和萃取率判斷萃取狀態(tài))【4課時(shí)】理論+實(shí)操
so萃取練習(xí)(通過(guò)各項(xiàng)參數(shù)的控制設(shè)計(jì)萃取方案)【2課時(shí)】實(shí)操
6.牛奶打發(fā)及基礎(chǔ)拉花(打奶及拉花)【8課時(shí)】理論+實(shí)操
c.傳統(tǒng)咖啡飲品培訓(xùn)：
學(xué)習(xí)基本咖啡飲品制作及出品，并提供詳細(xì)制作方案資料【2課時(shí)】理論+實(shí)操
d.團(tuán)隊(duì)服務(wù)培訓(xùn)
培訓(xùn)咖啡師及門店員工咖啡館經(jīng)營(yíng)的相關(guān)服務(wù)細(xì)節(jié)
e、試營(yíng)業(yè)期間到店門店實(shí)操指導(dǎo)
培訓(xùn)結(jié)束后，試營(yíng)業(yè)期間有7天(每天8小時(shí))時(shí)間會(huì)由1~2位老師到店指導(dǎo)及支持。
品控合作計(jì)劃
為了保證貴店長(zhǎng)期穩(wěn)定出品，以營(yíng)造更好的口碑及品牌效應(yīng)，除前期基礎(chǔ)培訓(xùn)外，我方將陸續(xù)為您提供技術(shù)支持與指導(dǎo)。
服務(wù)費(fèi)用：/月，共計(jì)8次/月
服務(wù)內(nèi)容：
1，咖啡豆選購(gòu)指導(dǎo);
2，咖啡類設(shè)備更新指導(dǎo);
3，每周2次到店進(jìn)行品質(zhì)把控，并實(shí)時(shí)對(duì)咖啡師進(jìn)行技術(shù)矯正與技術(shù)提升。
我們有了這樣一家店
不大，卻每天都充滿歡樂(lè)
每天都會(huì)因?yàn)?BR> 看到身邊一起工作的小伙伴的笑容
看著每個(gè)客人喝完咖啡笑著和我們說(shuō)再見(jiàn)
而感到無(wú)比的滿足
現(xiàn)在，我們也想要盡自己所能去幫助每個(gè)希望擁有自己的店的人
去經(jīng)營(yíng)好一家店
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇二
通過(guò)實(shí)習(xí)進(jìn)一步運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，加強(qiáng)對(duì)課堂中所學(xué)知識(shí)的鞏固和深化，將專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)了解物流采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)的工作流程及工作內(nèi)容，加深對(duì)會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí)，將理論聯(lián)系于實(shí)踐，培養(yǎng)和提高自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，為將來(lái)的工作鋪就堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為步入社會(huì)做好準(zhǔn)備。
二、實(shí)訓(xùn)環(huán)境及器材工具
旅游咖啡廳
三、實(shí)訓(xùn)時(shí)間
自20__年3月6日至20__年3月28日共計(jì)實(shí)訓(xùn)天數(shù)為23天
四、實(shí)訓(xùn)過(guò)程(詳細(xì)敘述實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及操作步驟)
(一)服務(wù)員：
1、服務(wù)員必須著裝干凈整潔，將頭發(fā)扎起。
2、服務(wù)員要熟悉菜單及菜品的價(jià)格和今晚的特色菜及桌號(hào)。
3、在沒(méi)有客人或比較空閑時(shí)，應(yīng)站在門口，準(zhǔn)備隨時(shí)迎接客人的到來(lái)。
4、客人到來(lái)時(shí)服務(wù)員先將客人迎到座位上，另外一個(gè)服務(wù)員要迅速的送上茶水，然后去拿點(diǎn)菜單，幫客人點(diǎn)菜。
5、在點(diǎn)菜時(shí)，可適當(dāng)向客人推薦一些菜品。在寫點(diǎn)菜單時(shí)要一式三份，一份給收銀員，一份給主調(diào)和副調(diào)，一份給后臺(tái)主管。注意填寫菜品價(jià)格及份數(shù)，點(diǎn)菜的時(shí)間段及日期和桌號(hào)，并填上點(diǎn)菜員的姓名。要注意將酒水和小吃分開(kāi)填寫，方便統(tǒng)計(jì)。
6、在上菜時(shí)要小心，要報(bào)上菜名。不要送錯(cuò)桌號(hào)，不要把酒水灑出，要注意自己的托盤，不要給客人造成不必要的麻煩。
7、客人加菜時(shí)，要另填一份菜單。
8、客人催菜時(shí)，要先跟客人道歉，并說(shuō)明原因，請(qǐng)客人稍等，并告知內(nèi)場(chǎng)，客人的要求。
9、在清潔工比較忙時(shí)，自己不怎么忙時(shí)，可協(xié)助清潔工收拾桌子。
10、在快結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí)，可委婉的轉(zhuǎn)告客人，咖啡廳的營(yíng)業(yè)要結(jié)束了。
11、在營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，要協(xié)助其他人清潔咖啡廳。
(二)經(jīng)理：
1、宣傳上，每周五出宣傳海報(bào)，橫幅和宣傳板要及時(shí)的擺出來(lái)和收回。
2、協(xié)助后臺(tái)主管按照采購(gòu)規(guī)格采購(gòu)。
3、營(yíng)業(yè)前認(rèn)真檢查各種儀器是否正常進(jìn)行，及營(yíng)業(yè)后應(yīng)把所有的儀器斷開(kāi)電路。
4、營(yíng)業(yè)前召開(kāi)班前例會(huì)，明確崗位的職責(zé)。
5、營(yíng)業(yè)結(jié)束后，要認(rèn)真的填寫相關(guān)的表格。
注：如果有老師來(lái)，經(jīng)理要親自上前服務(wù)，贈(zèng)送小吃不超過(guò)2碟，特殊情況除外
(三)后臺(tái)主管：
1、要提前到咖啡廳，檢查今天不能提供的菜品并告訴經(jīng)理及服務(wù)員。
2、將所需的原料從倉(cāng)庫(kù)取出。
3、在制作菜品時(shí)，要帶上手套，注意衛(wèi)生清潔。
4、將菜品交給服務(wù)員時(shí)，要正確的報(bào)上桌號(hào)及菜名。
5、上菜的順序要按菜單的順序，在上完菜后，要在菜單上打勾。
6、在客人來(lái)時(shí)，要先將茶水倒好，再拿給服務(wù)員端上去。
7、在不忙時(shí)，可幫助其他工作人員。
8、在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，要做好自己菜單的賬目統(tǒng)計(jì)，并告知收銀員。
9、檢查明天是否需要購(gòu)買原材料，需要購(gòu)買多少，并匯總一向其他工作人員需要購(gòu)買的原料，寫出購(gòu)物單。
10、做完統(tǒng)計(jì)后，幫助其他人做好咖啡廳的清潔工作。
(四)副調(diào)：
1、要提前到咖啡廳，檢查今天不能提供的菜品并告訴經(jīng)理及服務(wù)員。
2、將所需的水果及工具提前洗凈。
3、將菜品交給服務(wù)員時(shí)，要正確的報(bào)上桌號(hào)及菜名。
4、上菜的順序要按菜單的順序，在上完菜后，要在菜單上打勾。
5、在制作菜品時(shí)，要帶上手套，注意衛(wèi)生清潔。
6、在不忙時(shí)，可幫助后臺(tái)主管將茶水倒出，交給服務(wù)員，或幫忙燒水等。
7、在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，要做好自己菜單的賬目統(tǒng)計(jì)，并告知收銀員。
8、檢查明天是否需要購(gòu)買原材料，需要購(gòu)買多少，并告知后臺(tái)主管。
9、做完統(tǒng)計(jì)后，幫助其他人做好咖啡廳的清潔工作。
(五)收銀員：
1、營(yíng)業(yè)前要備好零錢。
2、提前到咖啡廳檢查電腦、音響、dvd電視儀器等設(shè)備。
3、認(rèn)真結(jié)算，開(kāi)收據(jù)和音樂(lè)的播放。
4、要認(rèn)真的統(tǒng)計(jì)當(dāng)天的營(yíng)業(yè)銷售量和營(yíng)業(yè)額。
(六)清潔工：
1、認(rèn)真清洗當(dāng)天的餐具，營(yíng)業(yè)結(jié)束后一定要把抹布清洗干凈。
2、保持水池的整潔。
五、實(shí)訓(xùn)中出現(xiàn)的問(wèn)題及解決的辦法
2、有時(shí)候，顧客走了，可桌子依然沒(méi)人收拾，給后進(jìn)客人帶來(lái)很臟亂的感覺(jué)。爭(zhēng)對(duì)這種情況服務(wù)員應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注是否有結(jié)賬離開(kāi)的顧客，及時(shí)收拾桌子，重拾整潔之感。
3、很繁忙的時(shí)候，負(fù)責(zé)洗碗的同事可能會(huì)忙不過(guò)，這時(shí)候其他比較清閑的人就應(yīng)該及時(shí)給予幫助，不能視而不見(jiàn)。
4、很多時(shí)候顧客進(jìn)門和顧客離開(kāi)大家都會(huì)忘記說(shuō)問(wèn)候語(yǔ)，這個(gè)舊要求員工互相提醒，這樣才能更好的營(yíng)造溫馨氛圍。
5、有時(shí)原料采購(gòu)的不夠，用完了，無(wú)法提供某道菜時(shí)，這時(shí)應(yīng)及時(shí)告知服務(wù)員。
6、有時(shí)會(huì)在統(tǒng)計(jì)賬單的時(shí)候?qū)⒎輸?shù)漏算，所以在要一樣一樣的慢慢算。
六、實(shí)訓(xùn)回顧
經(jīng)過(guò)了兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)，使我們對(duì)咖啡廳的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，咖啡廳更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，咖啡廳行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然店面的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年咖啡廳行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，咖啡廳的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高，因此，越是高檔次的咖啡廳，越是賓客盈門。這反映出服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口?？Х葟d的服務(wù)質(zhì)量是咖啡廳日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好;反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量?？Х葟d服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
咖啡廳是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使咖啡廳人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。眨眼間，實(shí)訓(xùn)就結(jié)束了，老師的教誨指導(dǎo)，同學(xué)們的互相幫助，都讓我留戀。實(shí)訓(xùn)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了實(shí)訓(xùn)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)訓(xùn)，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來(lái)。實(shí)訓(xùn)期間，我拓寬了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，積累更多的經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)自己走工作做了準(zhǔn)備。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇三
社會(huì)實(shí)踐是每一位大學(xué)生真正進(jìn)入社會(huì)前必須經(jīng)歷的一個(gè)過(guò)程，是一次很好的得到自身歷練的機(jī)會(huì)。通過(guò)實(shí)踐，我們可以學(xué)到許多平常在課堂中學(xué)不到的許多東西，例如人際交往、克服困難等能力，這些都有利于我們自身的發(fā)展與提高。因此，今年暑假，我也利用此次寶貴的長(zhǎng)假假期去進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，想通過(guò)實(shí)踐去進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。
這次社會(huì)實(shí)踐的地點(diǎn)主要是在離家不遠(yuǎn)的一家捷佳咖啡廳，開(kāi)始了歷時(shí)1個(gè)月的實(shí)踐工作。工作的時(shí)間是采用分班制，早晚班輪換，早班9：3017：30，而晚班是17：30第二天凌晨1：00，都各是8小時(shí)。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點(diǎn)心，在客人就餐的時(shí)候幫他們撤掉用過(guò)的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續(xù)談天娛樂(lè)的空間，并不時(shí)幫他們續(xù)杯，盡量滿足客人的要求，收拾桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設(shè)物件等等。工作簡(jiǎn)單而又繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
然而，這看似簡(jiǎn)單的工作中，也包含了許多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時(shí)的工作時(shí)間制度。平常在校園里習(xí)慣了自由的作息時(shí)間，不受約束，時(shí)間空余，可是在咖啡廳里，我必須照常上下班，即使沒(méi)有客人來(lái)時(shí)也不能脫離自己的崗位，有時(shí)候上晚班的時(shí)候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時(shí)刻都精力充沛。剛開(kāi)始的時(shí)候真的很難堅(jiān)持，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過(guò)開(kāi)始一兩天生物鐘的調(diào)整，開(kāi)始慢慢適應(yīng)了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對(duì)人的態(tài)度，學(xué)會(huì)與人相處溝通。每天來(lái)到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有的要求會(huì)較為的苛刻，很難應(yīng)對(duì)，或許有時(shí)在點(diǎn)單時(shí)，有些人往往會(huì)猶豫不決。作為服務(wù)員的我，不能挑剔客人們的行為習(xí)慣，只能盡可能的去配合，耐心的給予幫助。剛開(kāi)始，初來(lái)乍到，什么都不懂，感覺(jué)做什么都很不上手，所以我感到很不適應(yīng)，但后面有了領(lǐng)班的鼓勵(lì)，我又增大了信心，慢慢的變得膽大了些，與人交流也不會(huì)那么生澀了，學(xué)會(huì)與人交流要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進(jìn)步，我感到很欣慰。同時(shí)，在這段工作時(shí)間里，我也深深的意識(shí)到，咖啡廳作為社會(huì)中的一項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于服務(wù)員的要求也是不能降低的。領(lǐng)班經(jīng)常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想，這是最基本的要求。一位合格的服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽(tīng)客人的要求，真心提供真誠(chéng)的服務(wù)，注意服務(wù)過(guò)程中交流的措詞，營(yíng)造出輕松愉悅的氣氛，使客人感覺(jué)到自己受到重視，獲得了很好的服務(wù)。從另一面來(lái)說(shuō)，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為情緒化的特點(diǎn)，在服務(wù)過(guò)程中不能按照自己的意志辦事，克服自我主義，從客人角度出發(fā)。這在很大程度上鍛煉了我為人處事方面的方式，學(xué)會(huì)多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問(wèn)題，改掉自己的小任性和固執(zhí)。同樣的，在以后參加到社會(huì)工作中去，我們要面對(duì)處理更多的社會(huì)關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、朋友之間的關(guān)系等等，很多不像在學(xué)校那樣來(lái)的簡(jiǎn)單直接。所以，從現(xiàn)在開(kāi)始，我就要多從實(shí)踐中學(xué)到一些。
在咖啡廳工作的這一個(gè)月，自己變得更成熟了，變得堅(jiān)強(qiáng)，每次遇到困難，想的是自己如何去解決，而不是父母親的幫助或是老師和同學(xué)的指點(diǎn)，所有的一切都依靠自己的智慧與技巧，親力親為。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤懇懇的去做，踏踏實(shí)實(shí)，就會(huì)收到意想不到的結(jié)果。
通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面，我對(duì)服務(wù)行業(yè)的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高，尤其是服務(wù)意識(shí)，語(yǔ)言交流和表達(dá)能力、處理賓客關(guān)系能力等方面有了明顯的提高，特別是自己的口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)很好的開(kāi)端。另一方面，我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，譬如經(jīng)驗(yàn)不足、處理問(wèn)題不夠成熟等問(wèn)題。在學(xué)校的學(xué)習(xí)過(guò)程中，為我們的專業(yè)知識(shí)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，可是在社會(huì)這大課堂中還有許許多多新的要求，因此我們要對(duì)自己充滿信心，通過(guò)自身的不斷努力，拿出百折不撓的意志毅力，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，增加與社會(huì)接觸的'機(jī)會(huì)，減少磨合期的碰撞，加快融入社會(huì)的步伐，只有這樣，才能朝著自己的理想不斷向前邁進(jìn)。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇四
7月15號(hào)我懷著一絲不安和激動(dòng)來(lái)到學(xué)校準(zhǔn)備出發(fā)前往《端午》的劇組片場(chǎng)，不安是因?yàn)檫@次大一新生只有我一個(gè)人報(bào)名也是第一次跟著老師去校外的劇組跟組不知道自己要做點(diǎn)什么，激動(dòng)是因?yàn)樵谑罴倮锬苡心敲春玫臋C(jī)會(huì)去實(shí)踐一下交到新的小伙伴真的很開(kāi)心，畢竟我也剛剛成年玩心還是很大，出發(fā)前一天想著要出遠(yuǎn)門7天就激動(dòng)的根本睡不著。
在路上也互相熟悉了對(duì)方大家看上去都很好相處，2個(gè)小時(shí)左右的顛簸后，我們到了一個(gè)叫海門的地方，和我想象中的不一樣幾乎和上海一樣什么都有，我們住的賓館正處于一條繁華的街上要買什么很方便，當(dāng)時(shí)想著應(yīng)該可以不會(huì)很苦的。稍作休息之后，謝老師把我們聚集到一起開(kāi)了一個(gè)會(huì)。從感覺(jué)上和之前學(xué)校劇組相比好像更加嚴(yán)謹(jǐn)了，在出發(fā)前老師就將劇本給了我們，讓我們制作了ppt總結(jié)一下人物角色的造型，可是真的自己做起來(lái)是感覺(jué)自己真的是個(gè)門外漢也不知道怎么做才算好。當(dāng)晚開(kāi)會(huì)時(shí)老師給我們看了一下她自己總結(jié)制作的方案與人物的分析到整個(gè)服裝的準(zhǔn)備與妝面造型的定位，一下子感覺(jué)自己準(zhǔn)備的差好遠(yuǎn)，更佳堅(jiān)定了來(lái)學(xué)習(xí)的心態(tài)，開(kāi)完會(huì)議分配了工作，我主要負(fù)責(zé)服裝，看上去好像是一個(gè)很輕松的職位，直到第二天上手開(kāi)始做的時(shí)候我就發(fā)現(xiàn)并不輕松。
總的來(lái)說(shuō)第一天和第二天很糟糕，也許是我們都是第一次跟劇組不懂怎么工作確實(shí)是真的有點(diǎn)散漫，玩心要比工作的心要大，畫完妝理好衣服就以為沒(méi)事了，老師發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題耐心的單獨(dú)找我們談話，引導(dǎo)我們?cè)趧〗M改如何做好自己的工作，劇組化妝師不只是做好造型就沒(méi)事的，要時(shí)時(shí)刻刻的有人在現(xiàn)場(chǎng)盯著監(jiān)視器，隨時(shí)補(bǔ)妝注意服裝發(fā)型的細(xì)節(jié)，在朋友老師的激勵(lì)幫助下我們?cè)诤竺鎺滋斓墓ぷ饔辛嗣黠@的進(jìn)步，按照老師的指導(dǎo)我們?yōu)榱瞬蛔屆總€(gè)人太累輪流訂場(chǎng)，一天天我們都成功的完成了自己的工作，沒(méi)有人叫過(guò)苦反而很開(kāi)心。
最后一天殺青的時(shí)候真的很激動(dòng)，劇組的人我們幾乎都已經(jīng)打成了一片，導(dǎo)演他們對(duì)我們的工作也十分滿意，現(xiàn)在我就在期待下一次能夠再有這樣的機(jī)會(huì)我一定能做的更好。
在短短8天的拍攝過(guò)程中，有苦有甜，有汗水有歡樂(lè)，有付出就有收獲，一滴滴汗水才能換回甜美的果實(shí)，希望以后還有機(jī)會(huì)可以參加更多的實(shí)踐活動(dòng)，提高自己的就綜合素質(zhì)。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇五
“有一種生活，你沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)，就不明白其中的艱辛;有一種艱辛，你沒(méi)有體會(huì)過(guò)，就不明白其中的歡樂(lè);有一種歡樂(lè)，你沒(méi)有感受過(guò)，就不明白其中的純粹?！?BR> 第一次支教心境很激動(dòng)，有一種神圣的感覺(jué)，送人蠟燭，心存光明。一向都在父母的精心呵護(hù)下成長(zhǎng)，感覺(jué)像溫室里的花朵，沒(méi)有去過(guò)落后的農(nóng)村，體會(huì)不到生活的艱辛和困苦。聽(tīng)去過(guò)農(nóng)村支教的同學(xué)說(shuō)，有的地方確實(shí)很落后，前不著村后不著店，住宿吃飯都是問(wèn)題，我不能想象那是一種怎樣的狀況，只能做好充分的心理準(zhǔn)備。去農(nóng)村走走看看，長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，盡自我最大的努力，給農(nóng)村孩子帶去外面世界的信息，這就是我去支教的初衷。
帶著一份執(zhí)著的信念和一顆熱忱的心，我們暑期實(shí)踐小組經(jīng)過(guò)十幾個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)途跋涉來(lái)到江西省泰和縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)，將在那里度過(guò)難忘的七天支教生活。
我們支教的小學(xué)和住宿的賓館都在縣城中心，那里給我第一印象挺好的，和我想象中的艱苦環(huán)境差遠(yuǎn)了。站在校門外遠(yuǎn)眺，嶄新的教學(xué)樓，寬闊的操場(chǎng)，整潔的綠化，大家都感嘆如此優(yōu)越的條件根本不需要我們來(lái)支教。詢問(wèn)小店的阿姨，得知這是縣城最好的小學(xué)，我想這次支教應(yīng)當(dāng)是一次愉快的夏令營(yíng)之旅。
我們下榻在教育賓館，盡管住宿條件有些不盡人意，可是教育局局長(zhǎng)郭叔叔的熱情歡迎讓我們很溫暖，少一些旅途的勞累。第二天我們?nèi)W(xué)校拜訪校長(zhǎng)并了解學(xué)校具體情景，他們對(duì)我們的到來(lái)表示熱烈歡迎，向我們交代了上課注意事項(xiàng)并留下了聯(lián)系方法，為了確保安全學(xué)校每一天給我們安排了下班的教師。因?yàn)槲覀儊?lái)的時(shí)候已經(jīng)放假了，所以沒(méi)有見(jiàn)到所謂的“學(xué)生”。
第三天早晨安排小朋友破冰。印象中農(nóng)村的小孩應(yīng)當(dāng)是乖巧害羞的，對(duì)我們的到來(lái)陌生又好奇。但事實(shí)證明我錯(cuò)了。支教的小朋友很聰明很大膽，活潑好動(dòng)，對(duì)我們一點(diǎn)也不怕生，儼然不把我們當(dāng)“教師”。第一天見(jiàn)面就有很多遲到缺勤的現(xiàn)象，我們?cè)谕跣ｉL(zhǎng)的協(xié)助下好不容易把他們按班級(jí)安排好座位，管好紀(jì)律。開(kāi)始自我介紹，先是支教的同學(xué)然后是學(xué)生。我們自我介紹時(shí)候都會(huì)把名字寫在黑板上并交代一下自我交的課程。
那天發(fā)現(xiàn)龔禮佶很適合支教，很會(huì)哄小朋友開(kāi)心，站在講臺(tái)上滔滔不絕，很有教師的風(fēng)范。薛龍很有親和力，十分受小朋友歡迎，被圍得水泄不通。支教具體事宜由王玲負(fù)責(zé)安排，她很盡心盡力，我們支教組有了她工作才開(kāi)展得井然有序。
自我介紹結(jié)束后我坐在第一排小朋友旁邊，向他們了解情景并增進(jìn)感情，幾天后我就要給他們上課了，說(shuō)實(shí)話還是有點(diǎn)緊張，對(duì)上課一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有，小學(xué)教師不好當(dāng)啊。一個(gè)早上我們很多時(shí)間都是用來(lái)維持紀(jì)律的，這是個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題。他們和我想象中農(nóng)村的孩子太不一樣，個(gè)個(gè)都很活潑、機(jī)靈，爭(zhēng)強(qiáng)好勝，樂(lè)于表現(xiàn)。
我旁邊一個(gè)叫王宇軒的男孩就拉著我說(shuō)自我如何出眾，喜歡數(shù)學(xué)，愛(ài)好古典文學(xué)，擅長(zhǎng)書(shū)法，一聽(tīng)說(shuō)我是教地理的，就和我談起中國(guó)地圖，我不得不承認(rèn)他們很聰明，并且多才多藝，比我當(dāng)年強(qiáng)多了。之后王校長(zhǎng)任命鄭金香為班長(zhǎng)，小男孩就憤憤不平地告訴我，鄭金香有親戚在學(xué)校當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)，奶奶是小學(xué)門衛(wèi)。哦呵，此刻的小孩子真不簡(jiǎn)單，小小年紀(jì)就懂世道，還把話講得如此圓滑，我不禁感嘆道。他們都是五年級(jí)的優(yōu)秀學(xué)生，分別從七個(gè)班里挑選出來(lái)，很多小朋友家境不錯(cuò)，他們的思維方式和行為舉止比起城市小孩毫不遜色。
7月6號(hào)午時(shí)是活動(dòng)課，我和支教組的幾個(gè)同學(xué)一齊去學(xué)校幫忙維持紀(jì)律。小孩子真的很鬧，我們幾乎個(gè)個(gè)都扯破了嗓音，但仍然很難震懾住他們?？蓱z的薛龍，感冒還沒(méi)有好，拿著大喇叭主持活動(dòng)，估計(jì)下課后嗓子就啞了。我們把小朋友分成三隊(duì)，分別由龔禮佶、曹榮華、顧夢(mèng)穎帶領(lǐng)。我負(fù)責(zé)登記比賽分?jǐn)?shù)，程楠拍照，王玲幫忙維持秩序。比賽開(kāi)始緊張有序地進(jìn)行，小朋友們團(tuán)體榮譽(yù)感很強(qiáng)，參加比賽的奮力拼搏，其他組員在一旁加油助威，小組長(zhǎng)把大家緊密地團(tuán)結(jié)起來(lái)，協(xié)調(diào)各方矛盾。每輪比賽結(jié)果出來(lái)，總是幾家歡喜幾家愁，可是友誼第一比賽第二嘛，玩得開(kāi)心就好。最終顧夢(mèng)穎帶領(lǐng)的戰(zhàn)龍隊(duì)取得了團(tuán)體第一名的好成績(jī)。
小朋友的體力精力果然很好，一個(gè)午時(shí)的活動(dòng)讓我們個(gè)個(gè)疲憊不堪，他們?nèi)耘f活蹦亂跳。真的太累了，我找把椅子坐下，邊看他們比賽邊休息，不禁使我想起自我的童年，曾幾何時(shí)，我們也是這般天真無(wú)邪，這般無(wú)憂無(wú)慮，也會(huì)為小事和同學(xué)吵得面紅耳赤，也渴望得到教師的鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)?；剡^(guò)來(lái)想想覺(jué)得他們很可愛(ài)，活潑又充滿朝氣，于是我又站起來(lái)走進(jìn)他們，融入其中的歡樂(lè)。
這天午時(shí)是支教來(lái)最累的半天。大家個(gè)個(gè)筋疲力盡，可是和小孩多呆一會(huì)兒就多一點(diǎn)兒感觸，多一份喜悅和收獲。
7月8號(hào)早晨是我的地理課，最終要蹬上講臺(tái)了，有點(diǎn)緊張有點(diǎn)激動(dòng)。我一大早起來(lái)同夢(mèng)穎去學(xué)校，把課件拷到電腦上預(yù)演一遍，因?yàn)槔锩嬗性S多flash，但愿電腦不要臨時(shí)罷工。我教的是“中國(guó)行政區(qū)劃分”，重點(diǎn)教他們?nèi)绾握J(rèn)識(shí)地圖，掌握各個(gè)省市的名稱、簡(jiǎn)稱、地理位置和輪廓識(shí)別。小朋友很聰明，瞬時(shí)記憶本事很強(qiáng)，一教他們立刻就能掌握，提問(wèn)時(shí)大家都爭(zhēng)先恐后地回答。本來(lái)打算讓他們把各省輪廓圖拼成中國(guó)地圖，動(dòng)手環(huán)節(jié)比較趣味味性，可是因?yàn)橛械男∨笥褯](méi)有準(zhǔn)備好材料，我只能把他們分成兩組，各派代表上來(lái)在電腦里計(jì)時(shí)比賽。這節(jié)課上下來(lái)很順利，我很滿足很開(kāi)心，不知他們收獲如何。站在講臺(tái)上經(jīng)歷著由學(xué)生到教師的主角變化，讓我感覺(jué)更加自信和成熟。
突然想起韓愈《師說(shuō)》里的一句話：師者，傳道授業(yè)解惑也。發(fā)現(xiàn)自我哪項(xiàng)都不貼合，不免有點(diǎn)失落，可是課前課后我都盡自我最大的努力做好本職工作，很充實(shí)。和孩子們相處的時(shí)間盡管不長(zhǎng)，但在一齊時(shí)很融洽，我切身體會(huì)到做一個(gè)教師的職責(zé)、艱辛和榮耀。當(dāng)你看到他們按照你的要求努力做好每一件事的認(rèn)真和投入并取得成果時(shí)，那種感動(dòng)和幸福是難以忘懷的。他們凝望你那清澈的眼神，充滿期望和憧憬，永遠(yuǎn)駐留在我的內(nèi)心深處。
孩子們天真善良，調(diào)皮可愛(ài)，有時(shí)你會(huì)從他們身上看到生活的映射，那種暖暖的笑和純純的愛(ài)，纖塵不染，喜歡和懷念那種純真的感覺(jué)。從支教中我體會(huì)帶小孩需要耐心和愛(ài)心，孩子們的心是很敏感的，極易受傷，要平等地對(duì)待每一個(gè)孩子，不要讓他們覺(jué)得你有偏心。要學(xué)會(huì)尊重他們，鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)他們比粗暴地批評(píng)管用的多。正因?yàn)檫@些活潑可愛(ài)的孩子，給我們的生命增添許多感動(dòng)和職責(zé)。
支教的工作是艱辛的，支教的生活是充實(shí)的，支教的心境是歡愉的，支教的感動(dòng)是真實(shí)的。轉(zhuǎn)眼間支教已經(jīng)接近尾聲，雖然時(shí)光無(wú)情地流逝，但支教的情形仍歷歷在目，感受仍然駐留心間。
我們躊躇滿志地去，碩果累累地歸。
帶著夢(mèng)想，帶著笑臉，與孩子們共享教育甘甜。
托起期望，托起明天，與孩子們共建情感源泉。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇六
當(dāng)我們積累了新的體會(huì)時(shí)，不如來(lái)好好地做個(gè)總結(jié)，寫一篇心得體會(huì)，這樣就可以通過(guò)不斷總結(jié)，豐富我們的思想。那么心得體會(huì)怎么寫才能感染讀者呢？以下是小編為大家整理的社會(huì)實(shí)踐心得，歡迎閱讀與收藏。
志愿者主要來(lái)自于不同學(xué)院，不同專業(yè)，他們?cè)谝恍┓矫娑继貏e的了不起。我們?cè)谝黄饻贤ń涣鞯臅r(shí)候，總是有新奇或者是自己以前沒(méi)有注意到的地方，引起自己強(qiáng)烈的好奇。
其實(shí)等我真正了解這次攻城的時(shí)候，還是在領(lǐng)導(dǎo)所召開(kāi)的座談會(huì)上面，在這次座談會(huì)上面，領(lǐng)導(dǎo)為我們?cè)敿?xì)的講解了城鄉(xiāng)清潔工程的概念和范圍。也正是因?yàn)檫@次的座談會(huì)讓我清晰地了解到了政府的工作，在有的時(shí)候想要做起來(lái)是非常的困難的，即使需要向上級(jí)的政策傳達(dá)到位，還需要考慮老百姓是否能夠接受這樣的政策，以及他們對(duì)于這樣政策接受的態(tài)度。有的時(shí)候下面的情況根本是非常難以反映的，因?yàn)楫?dāng)我們想要去了解情況的時(shí)候，有的村委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)會(huì)回避我們的問(wèn)題，也會(huì)用其他的問(wèn)題來(lái)轉(zhuǎn)移話題。真是有的時(shí)候我們?cè)谶@里待了許長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)有一點(diǎn)收獲。其實(shí)針對(duì)于我們這個(gè)城市來(lái)說(shuō)，只有將環(huán)境弄好，那么才能夠發(fā)展旅游業(yè)，這樣經(jīng)濟(jì)才有源頭。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇七
社會(huì)實(shí)踐咖啡廳，作為一種新興的社交場(chǎng)所，吸引了越來(lái)越多的人們前往體驗(yàn)。我也有幸參與了一次社會(huì)實(shí)踐咖啡廳的活動(dòng)，并且從中獲得了不少心得體會(huì)。在這篇文章中，我將以五個(gè)段落來(lái)詳細(xì)闡述我對(duì)社會(huì)實(shí)踐咖啡廳的看法和體會(huì)。
首先，咖啡廳作為一個(gè)社交場(chǎng)所，給人們提供了一個(gè)交流的平臺(tái)。在社會(huì)實(shí)踐咖啡廳中，我見(jiàn)到了各個(gè)年齡段的人們，他們從不同的領(lǐng)域來(lái)到這里，展示自己的才華和熱情。無(wú)論是一場(chǎng)小型音樂(lè)表演、一次詩(shī)歌朗誦，還是一場(chǎng)公益講座，大家都會(huì)參與其中，分享自己的經(jīng)驗(yàn)和見(jiàn)解。在這里，我結(jié)識(shí)了許多志同道合的朋友，通過(guò)不同的活動(dòng)，我們建立起了深厚的友誼，互相成為了彼此生活和工作中的支持者和傾訴者。
其次，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳給人們帶來(lái)了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。在咖啡廳的環(huán)境中，人們可以輕松地進(jìn)入學(xué)習(xí)的狀態(tài)，接觸和了解不同領(lǐng)域的知識(shí)。例如，我曾參加過(guò)一次關(guān)于科技創(chuàng)新的講座，在講座中，專業(yè)人士詳細(xì)解讀了最新的科技趨勢(shì)，并且分享了他們?cè)谶@一領(lǐng)域的研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)這次講座，我對(duì)科技創(chuàng)新有了更深入的認(rèn)識(shí)，也了解了一些前沿技術(shù)的應(yīng)用。這些知識(shí)的學(xué)習(xí)使我更加熱愛(ài)科技，并且激發(fā)了我進(jìn)一步學(xué)習(xí)的動(dòng)力。
第三，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳給人們提供了展示自我的機(jī)會(huì)。在這個(gè)咖啡廳中，每個(gè)人都可以成為演員、藝術(shù)家、講師，展示自己的才藝和專業(yè)知識(shí)。不論是一幅畫作展覽、一場(chǎng)獨(dú)唱音樂(lè)會(huì)，還是一次自發(fā)的辯論，每個(gè)人都可以借助社會(huì)實(shí)踐咖啡廳的平臺(tái)，展示自己獨(dú)特的魅力和才華。這種展示形式不僅提升了個(gè)人的能力和自信心，也為身處咖啡廳的觀眾帶來(lái)了美的享受和高質(zhì)量的接觸。
第四，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳給人們提供了一個(gè)令人放松的環(huán)境。在城市的喧囂中，人們時(shí)常感到壓力倍增。而在咖啡廳中，人們可以找到放松身心的空間?？Х葟d的布置充滿了溫馨和舒適感，柔和的音樂(lè)、香氣四溢的咖啡，以及友好的服務(wù)都為人們帶來(lái)了一種宜人的感覺(jué)。在社會(huì)實(shí)踐咖啡廳中，人們可以安靜地讀書(shū)，還可以與朋友聚會(huì)，閑聊生活，享受這個(gè)社交的平臺(tái)，舒緩壓力，放飛心情。
最后，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳不僅是一個(gè)咖啡廳，更是一種社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)。社會(huì)實(shí)踐咖啡廳將公益活動(dòng)與經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，利用咖啡廳作為平臺(tái)，推動(dòng)各種公益項(xiàng)目的開(kāi)展。例如，咖啡廳會(huì)組織志愿者去社區(qū)進(jìn)行義務(wù)工作，也會(huì)舉辦一些募捐活動(dòng)，將所得款項(xiàng)用于支持需要幫助的群體。通過(guò)這些公益項(xiàng)目，咖啡廳帶給了社會(huì)更多的關(guān)愛(ài)和溫暖。同時(shí)，人們也更加樂(lè)于參與這種有意義的活動(dòng)，為社會(huì)做出一份貢獻(xiàn)。
在這次社會(huì)實(shí)踐咖啡廳的體驗(yàn)中，我發(fā)現(xiàn)這種新型的社交場(chǎng)所為人們提供了與他人交流、學(xué)習(xí)和展示自我的機(jī)會(huì)。同時(shí)，也提供了一個(gè)放松身心、減輕壓力的空間。更重要的是，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳倡導(dǎo)和實(shí)施公益，通過(guò)自身的經(jīng)營(yíng)，為社會(huì)做出一份積極的貢獻(xiàn)。這種新興的社交模式與傳統(tǒng)的咖啡廳相比，更具有社會(huì)責(zé)任感和人文關(guān)懷。隨著社會(huì)實(shí)踐咖啡廳的發(fā)展，相信它會(huì)帶給更多的人們更多的正能量和美好體驗(yàn)。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇八
實(shí)踐時(shí)間：20xx—7—20至20xx—8—20
實(shí)踐內(nèi)容：咖啡廳廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)
實(shí)踐目的：通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)喝咖啡吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要要在咖啡廳來(lái)招待客人。咖啡廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐或者喝咖啡又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式?？Х仍催h(yuǎn)流長(zhǎng)，而西餐又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些咖啡和西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假，我在愛(ài)納咖啡有限公司實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。
在愛(ài)納咖啡有限公司一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)咖啡廳行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有咖啡和西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè)，苦的是讓人記住各種咖啡的品種制作過(guò)程方法以及咖啡豆的產(chǎn)地，還有那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng)，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。
在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”（菜單），第二個(gè)是“music”（音樂(lè)），第三個(gè)是“mood”（氣氛），第四個(gè)是“meeting”（會(huì)面），第五個(gè)是“manner”（禮俗），第六個(gè)是“meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微，物有所值"的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè)，韻味悠長(zhǎng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么xxx的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。結(jié)束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇九
社會(huì)實(shí)踐咖啡廳是一個(gè)新興的社交場(chǎng)所，它將傳統(tǒng)咖啡廳和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，提供一個(gè)交流、學(xué)習(xí)和思考的平臺(tái)。最近我有幸體驗(yàn)了一次社會(huì)實(shí)踐咖啡廳，深感其獨(dú)特魅力和意義。在這里，我能夠與不同背景的人們進(jìn)行有深度的對(duì)話，分享觀點(diǎn)和體驗(yàn)，受益匪淺。以下是我對(duì)社會(huì)實(shí)踐咖啡廳的心得體會(huì)，希望能夠與大家分享。
首先，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳提供了一個(gè)開(kāi)放的環(huán)境，鼓勵(lì)人們分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)。在傳統(tǒng)咖啡廳里，人們常常只談?wù)撔┈嵥榈脑掝}，而社會(huì)實(shí)踐咖啡廳上演了一場(chǎng)新的角力。這里的人們更愿意分享自己的所思所想，并且對(duì)于異議持開(kāi)放態(tài)度，這為我提供了一個(gè)更廣闊的交流空間，也讓我更加勇敢地表達(dá)自己的觀點(diǎn)。
其次，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳鼓勵(lì)人們積極思考社會(huì)問(wèn)題并提出解決方案。在這個(gè)咖啡廳里，我參與了一次有關(guān)教育公平的討論。我們圍繞教育資源不平衡的問(wèn)題進(jìn)行了深入的探討，并且提出了一些切實(shí)可行的解決方案。這個(gè)過(guò)程是激動(dòng)人心的，因?yàn)槲也粌H僅是一個(gè)旁觀者，更是一個(gè)參與者。社會(huì)實(shí)踐咖啡廳提供了一個(gè)學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的平臺(tái)，讓我明白每個(gè)人都有改變社會(huì)的能力。
再次，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳幫助我建立了更廣泛的人際網(wǎng)絡(luò)。在這個(gè)咖啡廳里，我結(jié)識(shí)了不同年齡、不同職業(yè)背景的人。他們有政府官員，有學(xué)者，也有創(chuàng)業(yè)者。通過(guò)和他們的交流，我了解了他們的心路歷程和思考方式。這給予了我更全面的視角和更深層次的思考。同時(shí)，我們也建立了聯(lián)系，并且有機(jī)會(huì)共同探討一些具體的社會(huì)問(wèn)題。這種交流不僅僅是一種社交，更是一種啟迪和啟發(fā)。
另外，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳提供了一個(gè)了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)的窗口。在傳統(tǒng)的咖啡廳里，人們只能觀察身邊的人和事物，而社會(huì)實(shí)踐咖啡廳則讓我有機(jī)會(huì)了解更廣泛的社會(huì)現(xiàn)象和問(wèn)題。在一個(gè)關(guān)于性別平等的交流活動(dòng)中，我了解了關(guān)于女性權(quán)益的斗爭(zhēng)和進(jìn)展，并且明白了還有很多需要我們共同努力的領(lǐng)域。社會(huì)實(shí)踐咖啡廳喚醒了我對(duì)社會(huì)問(wèn)題的關(guān)注，并且激發(fā)了我的社會(huì)責(zé)任感。
綜上所述，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳是一個(gè)引人入勝的社交場(chǎng)所。它為人們提供了分享觀點(diǎn)、思考社會(huì)問(wèn)題和交流的平臺(tái)。在這里，我不僅獲得了知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，更結(jié)識(shí)了各種各樣的人。通過(guò)參與社會(huì)實(shí)踐咖啡廳的活動(dòng)，我更加了解了社會(huì)現(xiàn)實(shí)，也找到了一種積極的方式去改變社會(huì)。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，社會(huì)實(shí)踐咖啡廳是一次有意義的經(jīng)歷，也是一個(gè)不斷成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十
咖啡廳是很多人都喜歡去的一個(gè)地方，在咖啡廳上班的人員有什么樣的體會(huì)呢?下文是本站小編為你帶來(lái)的咖啡廳上班
心得體會(huì)
，希望對(duì)你有幫助。
時(shí)間過(guò)得很快，已經(jīng)在云升咖啡廳實(shí)習(xí)完了。很高興能參加107屆的廣交會(huì)實(shí)習(xí)。在這個(gè)充滿期許而又短暫的實(shí)習(xí)征途當(dāng)中，雖然是簡(jiǎn)單的服務(wù)生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡(jiǎn)單，因?yàn)槭菑V交會(huì)，所以每天要面對(duì)來(lái)自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語(yǔ)。
記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無(wú)法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說(shuō)中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情，后來(lái)通過(guò)跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費(fèi)的時(shí)候要很高興大方地接受。更多
實(shí)習(xí)報(bào)告
盡在： 最開(kāi)心的時(shí)候就是客人要求跟我們拍照留念。當(dāng)然也有的客人很刁難，點(diǎn)餐的時(shí)候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時(shí)候和吃飯的時(shí)候，跟主管們和同學(xué)們一起相處，有說(shuō)有笑的，是一天中最開(kāi)心的。
我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒(méi)有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好，其實(shí)不是。服務(wù)員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開(kāi)心微笑。我們服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，服務(wù)客人，還要管理好自己所分配的餐具，對(duì)自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛?cè)r(shí)不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見(jiàn)客人都得說(shuō)：“您好!”，同事之間可以說(shuō)：“您好!”、“你辛苦了!”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過(guò)，要是沒(méi)有和他打招呼，就受批評(píng)。開(kāi)始時(shí)我們覺(jué)得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí)，說(shuō)只要看到人就條件放射說(shuō)出“你好!”這樣的才可以。后來(lái)慢慢的習(xí)慣成自然了，以至于聽(tīng)見(jiàn)叫服務(wù)員的就說(shuō)“你好!有什么需要幫忙的?”有時(shí)候在超市或別的商場(chǎng)聽(tīng)見(jiàn)別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。我們?cè)谠谂u(píng)和鼓勵(lì)中不斷改善自己。
這段時(shí)間的實(shí)踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對(duì)以后工作有用的東西，比如說(shuō)心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗(yàn)，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒(méi)有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。也是不好在這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)努力抓住這個(gè)學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)東西，以便以后在社會(huì)中爭(zhēng)取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會(huì)眷顧有準(zhǔn)備的人的。實(shí)習(xí)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是個(gè)新鮮的事情，行前，老師也特別交待我們，因?yàn)槲覀兪谴髮W(xué)生，所以更要注意從基層做起時(shí)，不要眼高手低，不要在情緒上有抵觸。
在這里每天的時(shí)間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期，沒(méi)有什么時(shí)間玩，天天都是做同一件事，你說(shuō)不累，那是假的。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說(shuō)說(shuō)，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養(yǎng)家，為了送我讀書(shū)是多么偉大的一件事，他們真的不容易。還懂得了，要做好一件事情，必須要有一定的意志，還要善于學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、多問(wèn)幾個(gè)為什么會(huì)是這樣，你一定可以學(xué)到很多東西，養(yǎng)成多想多問(wèn)的習(xí)慣，對(duì)以后的工作一定會(huì)有幫助的。感到了生活的充實(shí)和學(xué)習(xí)的快樂(lè)，以及獲得知識(shí)的滿足。真正的接觸了社會(huì)，使我們消除了走向社會(huì)的恐懼心里，使我們對(duì)未來(lái)充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對(duì)社會(huì)。同時(shí)，也使我們體驗(yàn)到了工作的艱辛，了解了當(dāng)前社會(huì)大學(xué)生面臨的嚴(yán)峻問(wèn)題，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時(shí)間，雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來(lái)的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是最好不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開(kāi)始，做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待，也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)。
6.客人付錢時(shí)一定要問(wèn)客人有沒(méi)有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問(wèn)，要不斷學(xué)習(xí)。
我承認(rèn)這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實(shí)際上讓我成長(zhǎng)了很多，雖然我并沒(méi)有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。
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咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十一
20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開(kāi)心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，就算沒(méi)有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)方面：
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面:
1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開(kāi)做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人， 20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。
1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問(wèn)題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興壟財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十二
社會(huì)實(shí)踐是一項(xiàng)非常重要的活動(dòng)，通過(guò)參加這項(xiàng)活動(dòng)，我收獲了很多，也有很多感悟。首先我認(rèn)識(shí)到，社會(huì)實(shí)踐是一種特殊的教育方式，它將我們從教室里帶出來(lái)，幫助我們更好地了解社會(huì)，了解現(xiàn)實(shí)生活。在社會(huì)實(shí)踐中，我感受到了社會(huì)的復(fù)雜性和多樣性，見(jiàn)識(shí)到了不同的職業(yè)和人生態(tài)度，深刻地認(rèn)識(shí)到了我們今后所要面對(duì)的社會(huì)現(xiàn)實(shí)和挑戰(zhàn)。
其次，社會(huì)實(shí)踐讓我更加切身地感受到了社會(huì)的殘酷和不公，也讓我更加堅(jiān)定了自己的社會(huì)責(zé)任感。在社會(huì)實(shí)踐中，我看到了許多弱勢(shì)群體，看到了許多需要我們?nèi)椭娜藗?，也看到了許多需要我們?nèi)ジ淖兊牟还浆F(xiàn)實(shí)。在這個(gè)過(guò)程中，我深深地認(rèn)識(shí)到，作為一個(gè)青年人，我們要有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)，要積極地投身于社會(huì)事業(yè)中去。
最后，社會(huì)實(shí)踐也讓我更好地認(rèn)識(shí)了自己，認(rèn)識(shí)了自己的`優(yōu)點(diǎn)和不足。在這個(gè)過(guò)程中，我不斷地調(diào)整自己的心態(tài)，為自己設(shè)定更高的目標(biāo)，并逐步實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)。我相信，通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐，我已經(jīng)邁出了進(jìn)入社會(huì)的第一步，也為自己的未來(lái)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十三
經(jīng)過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐，我深刻地認(rèn)識(shí)到了自己的不足和需要提高的方面，同時(shí)也對(duì)社會(huì)有了更加深入的了解和認(rèn)識(shí)。
首先，我發(fā)現(xiàn)自己在公共交通工具使用和人際交往中存在不足。在走訪企業(yè)和社區(qū)時(shí)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)急躁、不耐心等情況，導(dǎo)致我與對(duì)方的溝通不暢。同時(shí)，在乘坐公共交通工具時(shí)，我發(fā)現(xiàn)自己有些不小心，不夠細(xì)心，需要提高安全意識(shí)。
其次，通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐，我更加深入地了解到了社會(huì)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題和發(fā)展趨勢(shì)，也有了一些關(guān)于職業(yè)未來(lái)的思考。同時(shí)，我還體驗(yàn)到了創(chuàng)業(yè)的過(guò)程和感受，發(fā)現(xiàn)自己對(duì)創(chuàng)業(yè)有著一定的興趣和熱情。
最后，這次實(shí)踐也讓我鍛煉了自己的'團(tuán)隊(duì)合作精神和應(yīng)變能力。在面對(duì)一些緊急情況時(shí)，我與隊(duì)友們一起配合默契，協(xié)力完成任務(wù)。這些經(jīng)歷讓我更好地認(rèn)識(shí)了自己的能力和局限性，并有了一定的成長(zhǎng)和進(jìn)步。
總之，這次社會(huì)實(shí)踐讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，深化了對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)與了解，并對(duì)自己的未來(lái)有了更加清晰的規(guī)劃和定位。我相信，這些經(jīng)歷將對(duì)我今后的成長(zhǎng)和發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十四
大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時(shí)間，雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來(lái)的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是最好不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開(kāi)始，做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待，也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)。
6.客人付錢時(shí)一定要問(wèn)客人有沒(méi)有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問(wèn)，要不斷學(xué)習(xí)。
我承認(rèn)這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實(shí)際上讓我成長(zhǎng)了很多，雖然我并沒(méi)有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十五
大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時(shí)間，雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來(lái)的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是最好不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開(kāi)始，做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待，也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)。
6.客人付錢時(shí)一定要問(wèn)客人有沒(méi)有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問(wèn)，要不斷學(xué)習(xí)。
我承認(rèn)這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實(shí)際上讓我成長(zhǎng)了很多，雖然我并沒(méi)有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。
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咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十六
作為咖啡廳店長(zhǎng)，要經(jīng)常接待各類顧客，保證咖啡廳的經(jīng)營(yíng)狀況順利。但管理團(tuán)隊(duì)的管理能力不合格則會(huì)導(dǎo)致整個(gè)咖啡廳的經(jīng)營(yíng)困難。因此，培養(yǎng)和提升咖啡廳店長(zhǎng)的管理能力，成為了每個(gè)咖啡廳必須認(rèn)真面對(duì)的問(wèn)題。最近，我參加了一項(xiàng)咖啡廳店長(zhǎng)培訓(xùn)，取得了不少收獲。本文將和大家分享我的培訓(xùn)心得體會(huì)。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容
這次咖啡廳店長(zhǎng)培訓(xùn)主要包括管理技能、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和服務(wù)體驗(yàn)等方面的知識(shí)。在管理技能方面，我們學(xué)到了目標(biāo)制定及拆解、員工考核、客戶投訴和現(xiàn)場(chǎng)管理等內(nèi)容，對(duì)于日常的管理工作起到了很好的指導(dǎo)作用。在團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)方面，課程解析了人際溝通、激勵(lì)和贊揚(yáng)等，它們是鼓勵(lì)和激勵(lì)員工，維持工作氛圍，建立和諧團(tuán)隊(duì)的關(guān)鍵思想。在服務(wù)體驗(yàn)方面，我們還了解了喜客比心的運(yùn)用、服務(wù)流程的設(shè)計(jì)，及售后服務(wù)等方面的知識(shí)。這幫助我們更好地掌握服務(wù)顧客的方法。
第三段：學(xué)習(xí)收獲
此次培訓(xùn)收獲頗多。傳授給我們的技能和實(shí)踐案例非常具有實(shí)用性，深入淺出地、系統(tǒng)化地講解了運(yùn)營(yíng)咖啡廳的概念。通過(guò)小組討論和場(chǎng)景模擬，使我更加深入地理解每項(xiàng)內(nèi)容，更好地掌握各項(xiàng)技能。培訓(xùn)結(jié)束后，我也發(fā)現(xiàn)自己對(duì)自己的咖啡廳的運(yùn)營(yíng)有了更清晰的認(rèn)識(shí)，知道了應(yīng)該如何處理各種突發(fā)情況，為今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第四段：實(shí)踐運(yùn)用
在培訓(xùn)結(jié)束后，我把所學(xué)應(yīng)用在了實(shí)際工作中。我通過(guò)與我的管理團(tuán)隊(duì)溝通，感性認(rèn)識(shí)到每一個(gè)崗位的重要性，特別是團(tuán)隊(duì)氛圍對(duì)于運(yùn)營(yíng)效果的切實(shí)影響，從而注重培養(yǎng)企業(yè)文化。同時(shí)，我還從客戶角度出發(fā)，把喜客比心的運(yùn)用、服務(wù)流程的設(shè)計(jì)，加入到發(fā)展策略中。我們的服務(wù)不再是做個(gè)飲品就好，而是需要從各個(gè)方面去透露我廳特有的魅力。經(jīng)過(guò)不斷的調(diào)整，我們的咖啡廳的生意在逐步恢復(fù)中。在此，我再次感謝這次培訓(xùn)，它給了我很大的幫助。
第五段：總結(jié)
通過(guò)本次培訓(xùn)，我認(rèn)識(shí)到管理技能、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和服務(wù)體驗(yàn)是構(gòu)成完整的咖啡廳運(yùn)營(yíng)問(wèn)題的三個(gè)主要方面，這三個(gè)方面相輔相成。通過(guò)深入學(xué)習(xí)，在知識(shí)層面、實(shí)踐層面上的提高，我對(duì)咖啡廳的運(yùn)營(yíng)管理有了更為清晰的認(rèn)識(shí)和更好的把握。它讓我們更加清楚的認(rèn)識(shí)到自己工作的重要性，提高了我們運(yùn)營(yíng)咖啡廳的能力?？傊?，我已經(jīng)轉(zhuǎn)變了對(duì)咖啡廳管理的看法，它不僅是一份日常工作，同時(shí)也是一種生活態(tài)度和文化的提高認(rèn)識(shí)。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十七
社會(huì)實(shí)踐是一次極具意義和價(jià)值的活動(dòng)，在這次實(shí)踐中，我感悟頗深。首先，我認(rèn)識(shí)到，社會(huì)實(shí)踐是了解社會(huì)的一種有效途徑。通過(guò)實(shí)地走訪、參觀和采訪，我們更加直觀地了解到了社會(huì)的各個(gè)方面，比如社會(huì)運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制、社會(huì)組織以及人們的'生活狀況等等。這樣的了解不僅可以幫助我們更好地適應(yīng)社會(huì)生活，也可以為今后的職業(yè)發(fā)展提供幫助。
其次，社會(huì)實(shí)踐是一種增長(zhǎng)知識(shí)的途徑。在這次實(shí)踐中，我們了解到了許多自己以前沒(méi)有接觸過(guò)的領(lǐng)域和知識(shí)，比如城市規(guī)劃、環(huán)保問(wèn)題、創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)等等。這些知識(shí)不僅可以拓寬自己的視野，也可以為自己今后的發(fā)展打下基礎(chǔ)。
最后，社會(huì)實(shí)踐也是一種鍛煉和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。在這次實(shí)踐中，我與隊(duì)友們一起面對(duì)著各種挑戰(zhàn)和困難，有時(shí)需要在緊張的時(shí)限內(nèi)完成任務(wù)，有時(shí)需要面對(duì)和處理人際關(guān)系等等。這些經(jīng)歷不僅可以培養(yǎng)我們的團(tuán)隊(duì)合作精神和應(yīng)變能力，也可以讓我們更好地了解自己的能力和優(yōu)劣。
總之，這次社會(huì)實(shí)踐讓我受益匪淺，我希望在今后的生活中，能夠繼續(xù)保持不斷學(xué)習(xí)和探究社會(huì)的狀態(tài)，為實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值不斷努力。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十八
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是在大學(xué)校園里開(kāi)設(shè)創(chuàng)業(yè)咖啡廳，模擬真實(shí)的商業(yè)環(huán)境，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)的技巧和經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目，我對(duì)創(chuàng)業(yè)有了更深入的了解，并獲得了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
第二段：體會(huì)創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂(lè)趣
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實(shí)訓(xùn)讓我深刻體會(huì)到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂(lè)趣。在開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備階段，我們需要制定詳細(xì)的計(jì)劃和策略，包括市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品定位和宣傳方案等。同時(shí)，我們還要面對(duì)各種挑戰(zhàn)和困難，如風(fēng)險(xiǎn)投資、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)以及與供應(yīng)商和顧客的協(xié)商等。然而，正是這些挑戰(zhàn)讓我充分認(rèn)識(shí)到了創(chuàng)業(yè)的價(jià)值和意義，同時(shí)也讓我感受到了創(chuàng)業(yè)帶來(lái)的樂(lè)趣和成就感。
第三段：與團(tuán)隊(duì)合作的重要性
在創(chuàng)業(yè)咖啡廳實(shí)訓(xùn)中，我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。一個(gè)成功的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目需要團(tuán)隊(duì)成員相互協(xié)作、密切配合。每個(gè)人都有自己的專長(zhǎng)和優(yōu)點(diǎn)，在團(tuán)隊(duì)中互相學(xué)習(xí)和借鑒，可以更好地完成任務(wù)和解決問(wèn)題。此外，團(tuán)隊(duì)還能提供支持和鼓勵(lì)，讓每個(gè)人在困難時(shí)能夠保持積極的心態(tài)，取得更好的成果。
第四段：實(shí)踐能力的重要性
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目對(duì)我實(shí)踐能力的培養(yǎng)有著重要的意義。通過(guò)實(shí)際操作，我學(xué)會(huì)了很多與創(chuàng)業(yè)相關(guān)的技能，如市場(chǎng)調(diào)研、財(cái)務(wù)管理以及人員管理等。在實(shí)踐中，我深刻體會(huì)到了理論知識(shí)的不足之處，只有親身經(jīng)歷和實(shí)踐才能真正理解和掌握這些知識(shí)。實(shí)踐能力的培養(yǎng)不僅提高了我的綜合素質(zhì)，還為將來(lái)的創(chuàng)業(yè)之路打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第五段：對(duì)未來(lái)的啟示
通過(guò)創(chuàng)業(yè)咖啡廳實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，我對(duì)自己的未來(lái)有了更清晰的規(guī)劃。我意識(shí)到創(chuàng)業(yè)并不是一帆風(fēng)順的事情，需要承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和壓力，但也帶來(lái)了機(jī)遇和成功的可能。我決定繼續(xù)深入學(xué)習(xí)和實(shí)踐，并不斷提升自己的創(chuàng)業(yè)能力和經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，我也更加珍惜團(tuán)隊(duì)協(xié)作和實(shí)踐機(jī)會(huì)，相信只有不斷實(shí)踐才能不斷進(jìn)步，取得更好的成就。
總結(jié)：
通過(guò)創(chuàng)業(yè)咖啡廳實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，我深刻體會(huì)到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂(lè)趣，認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作和實(shí)踐能力的重要性。這個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目不僅擴(kuò)展了我的眼界，也讓我對(duì)自己的未來(lái)有了更清晰的規(guī)劃。我相信通過(guò)不斷實(shí)踐和學(xué)習(xí)，我將成為一名成功的創(chuàng)業(yè)者，并為社會(huì)發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
咖啡廳社會(huì)實(shí)踐心得篇十九
在生活中，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì)，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。一起來(lái)參考報(bào)告是怎么寫的吧，以下是小編為大家收集的關(guān)于暑期酒店咖啡廳打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，歡迎大家分享。
轉(zhuǎn)眼大一的生活已經(jīng)結(jié)束，烏飛兔走，迎來(lái)了大學(xué)生活的第一個(gè)暑假。回顧自己一年的學(xué)習(xí)，仍舊對(duì)自己學(xué)的專業(yè)朦朦朧朧，理論的`知識(shí)無(wú)法與現(xiàn)實(shí)的操作結(jié)合，對(duì)酒店業(yè)的發(fā)展和運(yùn)行模式只能說(shuō)是見(jiàn)其頭不見(jiàn)其肚。因此，在學(xué)校的聯(lián)系下，我來(lái)到了北京五洲大酒店。一方面，希望把自己所學(xué)的理論融入現(xiàn)實(shí)，在工作中學(xué)習(xí)，改進(jìn)，以獲取寶貴經(jīng)驗(yàn)，為以后實(shí)習(xí)打好基礎(chǔ)，與此同時(shí)，觀察酒店行業(yè)發(fā)展前景和運(yùn)行模式，從而更好地規(guī)劃個(gè)人職業(yè)生涯。另一方面，希望充實(shí)大學(xué)生活并為自己準(zhǔn)備下期生活費(fèi)，減輕家庭負(fù)擔(dān)。
在兩個(gè)月的學(xué)習(xí)和實(shí)踐中，通過(guò)觀察和感受，我發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題有待提高和改進(jìn)。首先說(shuō)酒店方面，主要是管理層方面。比如：1：主管對(duì)員工休假日和工作日的安排。員工輪班應(yīng)該合理，每天上班人數(shù)應(yīng)于當(dāng)日客人預(yù)訂數(shù)相符合，并大致考慮散客數(shù)，不能出現(xiàn)幾百客人自助餐，三四個(gè)服務(wù)員或沒(méi)有一個(gè)男服務(wù)員的情況，亦或是沒(méi)有預(yù)定的一天卻六七個(gè)服務(wù)員或三四個(gè)男員工，這樣忙的時(shí)候服務(wù)員少，閑的時(shí)候服務(wù)員比客人還多，這種屬欠缺考慮和人力資源部當(dāng)用；2：各部門的員工分配應(yīng)恰當(dāng)，不能忙的部門人少，閑的部門人多，且各部門應(yīng)聯(lián)系緊密，互相配合，而不是互相推卸；3：管理人應(yīng)和員工建立良好關(guān)系，不能把情緒帶到工作中；4：酒店應(yīng)把酒店相關(guān)規(guī)定特別是與客人在店消費(fèi)的注意事項(xiàng)在客人入住后告知客人，避免客人消費(fèi)后與員工乃至主管發(fā)生摩擦甚至口角。接下來(lái)說(shuō)員工，作為服務(wù)人員，最基本的專業(yè)技能和儀容儀態(tài)儀表，我們應(yīng)具有，而且應(yīng)有服務(wù)意識(shí)，能吃苦耐勞，不能因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)小挫折就退縮辭職不干；同事之間應(yīng)和睦相處；為人要踏實(shí)，誠(chéng)信，全面提高個(gè)人素養(yǎng)。