每一個(gè)成功的計(jì)劃都需要明確的目標(biāo)和明晰的執(zhí)行步驟。制定計(jì)劃時(shí)，我們要與他人進(jìn)行溝通和協(xié)作，以獲取更多的建議和支持。如果你想深入了解計(jì)劃的重要性和應(yīng)用場景，以下是一些相關(guān)的研究報(bào)告和論文。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇一
不平凡的一年，我們餐飲部全體員工圍繞酒店持續(xù)發(fā)展的工作大局努力學(xué)習(xí)，積極工作全面履行職責(zé)。突出工作重點(diǎn)，同心協(xié)力完成上級(jí)交付的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：
全年餐飲部實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入：—共x元，比去年的x元下降x元，完成了酒店公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)，重大投訴率為0。
2.成本控制和節(jié)能降耗：
1)結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法;。
2)餐具分順序，分類，分框收放分類清洗;。
3)易碎品自己清洗;。
4)每日定時(shí)開關(guān)燈，空調(diào)，熱水器;。
5)合理利用邊角余料不浪費(fèi);。
6)嚴(yán)格控制低值易耗品，做到領(lǐng)用有記;。
3.做到抓“銷售”抓“內(nèi)務(wù)”：
1)發(fā)動(dòng)部門全員營銷，主要以口碑式宣傳;。
3)建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度;。
6.制度面前人人平等。
2.部分員工仍缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí);。
3.個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進(jìn)一步加強(qiáng);。
4.個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識(shí)。
1.經(jīng)營目標(biāo)。今年元旦到明年元旦，我們將繼續(xù)保持重大投訴為0;。
2.日常管理。繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃，方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)：
1)進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的熟練性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識(shí)和技巧;。
3)開拓經(jīng)濟(jì)發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營業(yè)收入，如旺季推出外賣;。
4)全員公關(guān)，爭取更多的回頭客。
3.改變措施及方法。增加員工效益意識(shí)，做好節(jié)能降耗;。
1)嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約、如餐廳紙，牙簽，布草，餐具等;。
2降低設(shè)備運(yùn)行的消耗，如空調(diào)合理開啟及時(shí)關(guān)閉;。
3)嚴(yán)格把好菜品驗(yàn)收關(guān)，合理使用邊角余料;。
4)完善“原材料收、付、存制度”“辦公用品領(lǐng)用制度”“物品申購制度”。
2.突出以人為本，酒店無大事酒店無小事的理念。
1)保持與員工溝通的習(xí)慣，增進(jìn)彼此的了解，便于工作的開展;。
2)開展聯(lián)營活動(dòng)，餐飲部和客服部相互交流，互相改進(jìn);。
3)增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競爭機(jī)制，逐步改觀個(gè)別管理人員執(zhí)行力度不強(qiáng)的局面;。
4)建議酒店多組織員工業(yè)余活動(dòng)，如田徑，籃球，乒乓球等。
20xx年是一個(gè)新的起點(diǎn)，我們部門決心一如既往的視酒店的發(fā)展為己任，視部門的發(fā)展為己任，視自己的發(fā)展為己任，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一心努力工作下，酒店的明天更加輝煌!
光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼新的一年即將來臨，在集團(tuán)，公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)重托我到金都綠洲餐飲部工作已經(jīng)十個(gè)多月了。在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心支持，兄弟部門的大力幫助，協(xié)同餐飲部全體員工認(rèn)真做好酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，與員工同心協(xié)力經(jīng)營，度過了不平凡的20_年，在此對(duì)本人今年工作述職如下：
1、鐵打的營盤，流水的兵，對(duì)于餐飲部人員流動(dòng)性大，自x月份以來員工更新?lián)Q代特別快，無論管理人員還是服務(wù)員都出現(xiàn)人員缺乏現(xiàn)象，因而從老員工中提選一名副經(jīng)理，一名主管，一名領(lǐng)班，組建了新的領(lǐng)導(dǎo)班組，在新老員工交替之時(shí)，制定了新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)性培訓(xùn)，以老帶新，一帶一的方法，使新員工盡快適應(yīng)環(huán)境投入工作。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇二
上午9時(shí)，學(xué)生們?cè)趯W(xué)校操場集合完畢，徒步三公里到達(dá)春游目的地。一到春游地，男生們立刻幫忙擺開燒烤架，尋找燒烤用具;女生們則將帶過來的食材進(jìn)行歸類、清洗和切割。在緊張的籌備過程中，支教團(tuán)成員沈彬彬和龔睿凱兩位老師為學(xué)生們進(jìn)行深度指導(dǎo)和協(xié)助。
11時(shí)30分許，在大家齊心協(xié)力下，新鮮的食材都已經(jīng)搬到早已準(zhǔn)備完畢的燒烤架上。學(xué)生們隨即按組進(jìn)行“燒烤比賽”，看哪一組燒烤味道最香甜、哪一組燒烤食材最美觀……半小時(shí)之后，各組的食物均已燒烤完畢。在“美食體驗(yàn)家評(píng)審團(tuán)”的品嘗鑒定下，評(píng)比出了“最美食材”、“最香甜料理”、“最佳大廚”等等榮譽(yù)。
大家品嘗完燒烤大餐之后，班級(jí)播音員色呷若爾瑪同學(xué)又開始主持“班級(jí)即興表演”活動(dòng)。音樂天使柔尕拉姆、“f4組合”索朗達(dá)爾基、澤讓扎西、澤小龍和劉和極等同學(xué)紛紛為大家獻(xiàn)上聽覺上的.盛宴。支教團(tuán)老師龔睿凱也即興為大家獻(xiàn)唱了極富深情和韻味的歌曲。
即興表演之后，支教團(tuán)老師沈彬彬又為大家開展攝影教學(xué)活動(dòng)。在旋轉(zhuǎn)的木馬中、在美麗的樹蔭下、在個(gè)性的擺拍中，學(xué)生們既留下了寶貴的精彩瞬間，又習(xí)得了拍攝一張好照片的本領(lǐng)。
直到下午5時(shí)左右，此次春游活動(dòng)才在大家的依依不舍中宣告落幕。學(xué)生們紛紛表示，此次春游活動(dòng)舉行得很成功，他們都有著不同的收獲。不僅愉悅了身心，還增強(qiáng)了班級(jí)凝聚力。同時(shí)，也提升了自己“上得了廳堂、下得了廚房”的綜合素養(yǎng)。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇三
引導(dǎo)語：燒烤很多人都喜歡吃，天冷了，吃燒烤的人越來越多，燒烤的生意也很火爆，你是不是也有創(chuàng)業(yè)的沖動(dòng)呢?那么首先，燒烤的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該怎么寫?分享范文給大家。
市場綜述。
韓國燒烤是近幾年新興的一種時(shí)尚餐飲項(xiàng)目，隨著韓國料理在中國大中型城市的普及，韓國燒烤也迅速進(jìn)入了消費(fèi)者的視線。調(diào)查顯示，中式燒烤和韓式燒烤兩大消費(fèi)者的口味差異，前者偏愛香、麻、辣，后者偏愛香、甜、辣，且大多鐘情于韓式燒烤的消費(fèi)者最初都是被甜辣蘸醬所吸引，這種顛覆中國人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食具有廣闊的市場前景。
傳統(tǒng)的韓式燒烤店進(jìn)入門檻較高，為了讓小本創(chuàng)業(yè)者找到切入點(diǎn)，我刊將深度剖析韓國燒烤的細(xì)分市場——自助韓國燒烤。由于該項(xiàng)目投資小、回報(bào)率高，且對(duì)于顧客而言，有著菜品多、休閑時(shí)尚、適合各種階層小眾聚餐等特色，自助韓國燒烤店必將掀起國內(nèi)餐飲業(yè)的一陣旋風(fēng)。
投資回報(bào)分析。
1.金額預(yù)算。
小型自助韓國燒烤店的投資總額一般在5~8萬元左右：其中店面租金(按三個(gè)月、50平方米算)萬元;裝修及各種設(shè)備配置，排風(fēng)扇、空調(diào)、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等萬元;人力成本1萬元。如果投資者資金充裕，可在此投資基礎(chǔ)之上，考慮增大店鋪面積或加強(qiáng)店內(nèi)裝修特色。另外，投資者須準(zhǔn)備2~3萬元流動(dòng)資金，以應(yīng)付開業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況。
2.收益評(píng)估。
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個(gè)人、人均消費(fèi)30元來計(jì)算，每天中午1波顧客，晚上1~2波顧客，日平均營業(yè)額則可達(dá)6000元左右，按20%的純利潤率計(jì)算，日盈利近1200元，月盈利3萬多元，投資者可于三個(gè)月內(nèi)收回成本，年盈利可達(dá)20萬元以上。
選址要點(diǎn)。
自助韓國燒烤與上規(guī)模的韓國燒烤店不同，它的客戶群在消費(fèi)時(shí)往往并不特別看重店內(nèi)環(huán)境或檔次，而更看重“自助”的實(shí)在，因此投資者在選址應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面：
1.餐飲一條街。
自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營，其好處在于經(jīng)營前期可獲得部分其他餐館的顧客分流，但需要注意的是，與周邊餐飲店的經(jīng)營內(nèi)容最好不重復(fù)，并且消費(fèi)規(guī)格在同一價(jià)位上，可略偏低。
2.店鋪不宜過大。
店鋪面積最好在40~60平方米以內(nèi)，不需太大。一是可以控制成本，二是由于店鋪不大，只要有幾桌人在消費(fèi)，就能給過路者形成生意頗好的感覺;店鋪太大，若前期宣傳不到位，反而容易陷入“生意冷清”的惡性循環(huán)。
3.交通方便。
首先，附近要有停車位;其次，最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節(jié)奏快，如果讓顧客因交通不便花費(fèi)大量時(shí)間，任何餐館都可能面臨被排斥的風(fēng)險(xiǎn)。
雖然選址需要注意以上三方面，但一切還須以租金相對(duì)便宜為前提。
裝修提醒。
由于店面較小，裝修時(shí)既要考慮盡量多地安放桌椅，又要避免顧客之間發(fā)生碰撞。
1.餐桌設(shè)計(jì)。
成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小，進(jìn)門沿主過道左邊有7張長桌，每張長桌可供4個(gè)人用餐;右邊面積較寬，采取兩張長桌連接在一起，相當(dāng)于一張大長桌，兩個(gè)灶，可供8個(gè)人用餐，共6排。整個(gè)店內(nèi)共19張長桌，每張長桌配兩條長木凳，比單凳更節(jié)約成本和空間。
2.店內(nèi)裝潢。
由于燒烤油煙重，長期經(jīng)營，墻面、地面容易形成難以清洗的油跡，因此店內(nèi)應(yīng)采用防滑地磚，墻面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古墻磚。
3.通風(fēng)設(shè)備。
成功案例廣州韓吉燒烤店內(nèi)，每張桌子正上方都連接著一個(gè)簡單的抽煙機(jī)，用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據(jù)店主介紹，雖然簡式抽煙機(jī)價(jià)格并不貴，由于每一臺(tái)機(jī)器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來，大大增加了開店成本，建議普通小店謹(jǐn)慎選擇通風(fēng)設(shè)備。
因此，普通自助燒烤店可安裝8~10個(gè)排風(fēng)扇，整齊并排在店內(nèi)主過道兩邊墻壁的上端。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇四
大學(xué)在我看來是一個(gè)準(zhǔn)社會(huì)型的團(tuán)體。我們?cè)谶@樣一個(gè)團(tuán)體中扮演什么角色將會(huì)影響我們未來的發(fā)展。
_汽車運(yùn)用_這樣一個(gè)專業(yè)還不夠長，但在我校的影響里卻極大，我認(rèn)為一個(gè)優(yōu)秀專業(yè)，好的班級(jí)，凝聚力促使這個(gè)專業(yè)有如此大的成就的一個(gè)很重要的因素。本班自開建以來，目前趨勢(shì)已片良好，在漸漸地進(jìn)步之中，我想現(xiàn)在鼓舞士氣，培養(yǎng)班級(jí)團(tuán)結(jié)，增強(qiáng)本機(jī)凝聚力的好時(shí)期了。所以，我遵從班上同學(xué)的一致建議一起去燒烤。
二..活動(dòng)主題。
_增強(qiáng)班級(jí)凝聚力和榮譽(yù)感_。
三.活動(dòng)地點(diǎn)。
石峰公園。
四.活動(dòng)時(shí)間。
12月5號(hào)上午8:00。
五.活動(dòng)對(duì)象。
汽運(yùn)1002班全體師生。
六.活動(dòng)內(nèi)容。
趣味燒烤。
七.活動(dòng)目的。
汽運(yùn)1002班是一個(gè)大家庭，通過此次活動(dòng)來加強(qiáng)老師同學(xué)之間的彼此交流與認(rèn)識(shí)。增強(qiáng)班級(jí)凝聚力，使班級(jí)更加團(tuán)結(jié)上進(jìn)。
八.活動(dòng)籌備。
1策劃書：周泓宇.鄧芳東班委會(huì)成員。
2各項(xiàng)工作負(fù)責(zé)人。
采購：周泓宇.鄧芳東陳景全彭坤劉堅(jiān)馬亞。
燒烤組長：
1組：張勇。
2組：周泓宇。
3組：陳景全。
4組：唐浩。
5組：羅勝利。
洗菜：李萍劉干劉代超。
衛(wèi)生：鄧端輝張君。
安全：易仲智曾勇。
九.經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
1肉類...594元。
2蔬菜92元。
3水果.64元。
4工具..231元。
5配料..166元。
6飲料..190元。
物品差價(jià)200元合計(jì)1537元。
十.活動(dòng)要求。
1參加同學(xué)必須在7:40之前在二教門口集合。
2參加同學(xué)必須自覺遵守紀(jì)律.時(shí)刻注意安全.。
3到達(dá)活動(dòng)地點(diǎn)后不許單獨(dú)外出，按時(shí)回到集合地點(diǎn)。
4燒烤時(shí)注意用火安全與工具使用安全。
5注意文明禮儀，時(shí)刻注意維護(hù)學(xué)校形象。
6活動(dòng)期間參加同學(xué)必須保持手機(jī)暢通，便于聯(lián)系。
十一.活動(dòng)后期安排：
1參加老師指導(dǎo)總結(jié)。
2班長總結(jié)。
3活動(dòng)結(jié)束后，參加同學(xué)對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié).并寫好感想。
4生活委員歸還工具。
5鄧端輝張君負(fù)責(zé)衛(wèi)生。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇五
主營內(nèi)容：自助燒烤(消費(fèi)者按自己口味,愛好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤。
相關(guān)經(jīng)營：啤酒飲料。
位置：洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大?。?50平方米。
二市場分析。
行業(yè)市場分析。
特色風(fēng)味休閑最愛。龐大市場有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場。
隨著時(shí)尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們?cè)絹碓较矚g的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費(fèi)群體，不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性，獨(dú)特的經(jīng)營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群，讓消費(fèi)者體驗(yàn)親自動(dòng)手的另類樂趣，使消費(fèi)者在娛樂中消費(fèi)。
傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡陋操作不規(guī)范，使食品衛(wèi)生難以保障，同時(shí)煙熏火燎，環(huán)境污染嚴(yán)重。常有人雖知肉串味卻駐足不前，馬路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采用無煙木炭，解決了環(huán)保問題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟(jì)。
三財(cái)務(wù)分析。
投入資金及應(yīng)用。
桌椅：20×500=10000元。
空調(diào)：2×3000=6000元。
冰柜：1×5000=5000元。
冰箱：1×20xx=2000元。
陳列柜;1×20xx=2000元。
燒烤爐：10×800=8000元。
×500=5000元。
裝修費(fèi)用：30000元。
其他費(fèi)用：5000元。
總計(jì):73000元。
盈利預(yù)算。
月支出租金：3000元/月。
水電：3000元/月。
服務(wù)員工資;2×20xx=4000元/月。
其他費(fèi)用：3400元/月。
總計(jì)：13400元/月。
總計(jì)：29000元/月。
凈收入：16000元/月。
四營銷計(jì)劃。
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單，持單者在開業(yè)當(dāng)天到本店消費(fèi)，每消費(fèi)滿50元送30元代金券。
開業(yè)前三天消費(fèi)一律按8折計(jì)算。
開業(yè)第一周舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，每消費(fèi)滿50元可進(jìn)行一次抽獎(jiǎng)。
（一等獎(jiǎng)50元代金券，二等獎(jiǎng)30元代金券，三等獎(jiǎng)10元代金券）。
一次性消費(fèi)滿100元送20元代金券。
五風(fēng)險(xiǎn)分析。
當(dāng)?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小，經(jīng)營時(shí)不存在貨、壓貨問題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購，可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳，所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’，更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚?問題。
六融資方案。
投資人。
投入資金。
曾羽鴻。
李明。
孟曉柯。
又到一年的畢業(yè)季，又到一年暑假季，暑假，是給別人打工，還是回家創(chuàng)業(yè)，利用小假期體驗(yàn)一把創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷。有夢(mèng)想的有追求的人有遠(yuǎn)大理想的人，不容錯(cuò)過的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。夏天，在家里附近的鬧市區(qū)開個(gè)自助燒烤店。
一、創(chuàng)業(yè)寄語。
又到一年的畢業(yè)季，又到一年暑假季，暑假，是給別人打工，還是回家創(chuàng)業(yè)，利用小假期體驗(yàn)一把創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷。有夢(mèng)想的有追求的人有遠(yuǎn)大理想的人，不容錯(cuò)過的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。夏天，在家里附近的鬧市區(qū)開個(gè)自助燒烤店。
二、創(chuàng)業(yè)背景。
在就業(yè)形式如此緊張的情況下，大學(xué)生面臨著畢業(yè)后在家待業(yè)，找不到工作危機(jī)下，一小半選擇考研，另一部分將要去社會(huì)里尋找屬于自己的那一個(gè)領(lǐng)域，可是還會(huì)有好多人難以在一個(gè)平臺(tái)施展自己的才華，與其坐以待斃，不如自己拿著僅有的一些錢，在學(xué)校附近開一個(gè)店，不僅能夠緩解就業(yè)形式的危機(jī)，還可以不讓自己天天在家消磨時(shí)光，也可以讓自己增長一下見識(shí)，也便以后離開這個(gè)店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事業(yè)，不管規(guī)模大小，只要細(xì)心經(jīng)營，不管最后成功與否，都是一種很好的鍛煉，也是一段很豐富的經(jīng)驗(yàn)和精彩的回憶！所以在這個(gè)就業(yè)形勢(shì)相對(duì)嚴(yán)峻的情況下，我們選擇了自主創(chuàng)業(yè)自己開一個(gè)店，緩解一下眼前的就業(yè)緊迫壓力。
三、產(chǎn)品及室內(nèi)裝修。
（一）產(chǎn)品介紹。
本店為自助型燒烤店，提供設(shè)備、調(diào)料與各類食品，由顧客自行動(dòng)手制作食品。
1。設(shè)備。
每桌提供一部無煙全自動(dòng)燒烤機(jī)、一筒竹簽、一筒消毒筷子、燒烤刷三把。
2。食品。
b。茄子、青菜、豆腐、韭菜、金針菇、豆腐干以及各種時(shí)令蔬菜。
c。飲料類：白酒、啤酒以及各種汽水。
d。配料類：孜然、燒烤醬、蜂蜜醬、花生醬、芝麻醬、辣椒醬、芝麻。
（二）裝修方案。
1。裝修風(fēng)格。
定位為小清新田園風(fēng)格。
2。裝修用品。
3。裝修計(jì)劃。
a。六套桌椅分別靠墻而放，左右各三張。
b。六個(gè)小木柜相應(yīng)裝訂在桌椅的墻上，在顧客坐著是伸手可以夠到的，小木柜里主要放除燒烤機(jī)外我們店里所提供的設(shè)備和配料。
c。店里四周用藤條布置，營造田園風(fēng)。
d。收銀臺(tái)四周歐諾個(gè)粗糙的磚頭砌起一個(gè)小圍墻。收銀臺(tái)設(shè)置在入門后右手邊。
f。二極管招牌懸掛在店門口正上方。四周用藤條圍起來。假稻草可適當(dāng)鋪在上面。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇六
1．全面負(fù)責(zé)監(jiān)督下屬各店的日常經(jīng)營管理工作，直接對(duì)管理公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2．督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對(duì)月度，年度經(jīng)營情況作分析并報(bào)管理公司總經(jīng)理。
3．檢查本店的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程，食品的質(zhì)量。4．督促本店定期開展經(jīng)營性防火，安全教育及衛(wèi)生清潔工作。5．根據(jù)市場情況和季節(jié)，擬訂并組織食品的更換計(jì)劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本（細(xì)則另附）。試用期為三個(gè)月，如三個(gè)月后亦未能達(dá)標(biāo)完成任務(wù)公司將有權(quán)解雇。6．定期與行政總廚研究菜式，推出新菜單，并有針對(duì)性地組織各有關(guān)人員外出學(xué)習(xí)、觀摩其他同行先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)。7．了解市場動(dòng)向，掌握原材料行情，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費(fèi)用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成。
完善經(jīng)營策略和措施。
狀態(tài)，同時(shí)防止事故發(fā)生。13．嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)部制定制度與日常申報(bào)流程。崗位責(zé)任人簽名：
日期：
出納崗位職責(zé)。
款時(shí)，應(yīng)對(duì)交款單上所列現(xiàn)金、支票、信用卡等進(jìn)行核對(duì)。對(duì)不符合規(guī)定的事項(xiàng)及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理進(jìn)行處理。
調(diào)節(jié)表。
即時(shí)找出差錯(cuò)原因。
審核后上報(bào)總經(jīng)理。
月末到指定的部門盤點(diǎn)并做出盤點(diǎn)表。
已閱讀人簽名-----------直接上司：財(cái)務(wù)經(jīng)理。
已閱讀人簽名-----------直接上司：會(huì)計(jì)、樓面經(jīng)理。
已閱讀人簽名-----------采購員崗位職責(zé)。
直屬上司：店長。
報(bào)銷。
正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
求者必須退換貨，否則不予報(bào)銷。
單據(jù)和現(xiàn)金，不丟不錯(cuò)，按時(shí)報(bào)賬超過一星期不予報(bào)銷。。
做好采購工作。確保貨源材料質(zhì)量安全。
崗位職責(zé)說明。
組織管理負(fù)責(zé)門店的各項(xiàng)規(guī)章制度、政策、規(guī)范的頒布、執(zhí)行和。
解釋，制定門店的總體工作計(jì)劃和各崗位責(zé)任目標(biāo)。
經(jīng)營管理負(fù)責(zé)以銷售為中心的各項(xiàng)門店工作，制定經(jīng)營目標(biāo)，掌店員管理。
商品管理。
財(cái)務(wù)管理。
設(shè)備管理。
信息管理。
統(tǒng)等主力設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，維護(hù)消防設(shè)施和電路的安全，
負(fù)責(zé)顧客投訴等異常情況的緊急處理，負(fù)責(zé)停電、火災(zāi)、盜竊、搶劫等意外事故的緊急應(yīng)對(duì)。
處理2.店長必須掌握的門店崗位知識(shí)。
崗位類別相關(guān)崗位知識(shí)。
人事崗位。
收銀崗位。
理貨規(guī)范。
倉儲(chǔ)崗位。
貨物進(jìn)出規(guī)范和開單規(guī)范。
服務(wù)質(zhì)量規(guī)范。
關(guān)于待裝機(jī)的賬目及實(shí)貨保管3.店長的日常工作重點(diǎn)。
工作時(shí)段工作重點(diǎn)。
營業(yè)前自我檢查。
營業(yè)中。
營業(yè)后。
做好安全檢查。
金牌店長在商品管理方面的工作權(quán)限。
工作權(quán)限具體事項(xiàng)。
商品訂貨及缺貨管理檢查訂貨程序是否規(guī)范，執(zhí)行是否嚴(yán)格檢查是否缺貨，上報(bào)經(jīng)理。
庫存管理。
收貨管理。
退貨管理。
商品陳列管理。
商品市場調(diào)查。
金牌店長在銷售管理方面的工作權(quán)限。
工作權(quán)限具體事項(xiàng)。
分析管理每月制作銷售月報(bào)表。
監(jiān)督管理促銷發(fā)案的實(shí)施執(zhí)行，跟進(jìn)促銷活動(dòng)。
中各環(huán)節(jié)的管理。
究竟店長是什么？店長是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的培訓(xùn)師；店長是一位門店團(tuán)。
隊(duì)協(xié)作的教練；店長是一位分店與總部之間的橋。
梁；店長是連接員工與上級(jí)的紐帶；店長是讓員工。
既神秘又親切的人；店長是那個(gè)業(yè)績悲喜交加的。
人；店長是那個(gè)為細(xì)節(jié)執(zhí)行工作跟蹤不止總不滿意。
的人；店長是那個(gè)為原則問題窮追猛打不妥協(xié)的。
人；店長是那個(gè)制定目標(biāo)把自己與下屬利益捆在一。
起的人；店長是一個(gè)大事三六九，小事天天有的人；
店長是那個(gè)拿得起放得下做事有輕重緩急之分的篇三：店長崗位職責(zé)說明書。
商場店長崗位職責(zé)說明書篇四：門店店長崗位職責(zé)門店店長崗位職責(zé)。
（1）全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作，制定月度、季度、年度銷售計(jì)劃、毛利計(jì)劃，
定量分解下發(fā)各部門并督導(dǎo)落實(shí)，完成總公司下達(dá)的門店經(jīng)營指標(biāo)；
（2）維持商場良好顧客服務(wù)水平，為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)、超值的顧客服務(wù)；
（3）商品陳列標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范執(zhí)行及提高，維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的商品陳列，為顧。
客營造熱情、禮貌、整潔、舒適、安全的購物環(huán)境；
（4）閱讀各類銷售報(bào)表，必須熟知每個(gè)小分類中銷售在前二十位的主力商品。
（5）嚴(yán)格控制商品的損耗率，保持員工工作的高效率，合理控制人事成本、
營運(yùn)成本，堅(jiān)決貫徹“低成本”的經(jīng)營策略；
（6）進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品，準(zhǔn)確的庫存及訂單的及時(shí)準(zhǔn)確下發(fā)，
維護(hù)系統(tǒng)庫存的正確性，維持商品的續(xù)訂量，保證賣場不缺貨；
（7）商品品項(xiàng)（商品結(jié)構(gòu)）、商品比重的建議和調(diào)整，廠商合作方式、帳期的。
建議和調(diào)整；
（8）負(fù)責(zé)同業(yè)市場的調(diào)查與分析，制定門店競爭策略，審批競爭商品品項(xiàng)，
指導(dǎo)商品促銷、廣告促銷等活動(dòng)的有效進(jìn)行；
（9）負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算的審定和報(bào)批落實(shí)，審核控制店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用的支。
（10）簽發(fā)各項(xiàng)店內(nèi)通告，負(fù)責(zé)店內(nèi)各部業(yè)務(wù)合同的審定和簽章事務(wù)，負(fù)責(zé)店。
內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度的制定、維持、完善以及審定工作；
（11）負(fù)責(zé)獎(jiǎng)金提案的審核、報(bào)批和分配方案的審定；負(fù)責(zé)員工業(yè)績考評(píng)和審。
（12）負(fù)責(zé)主持門店?duì)I運(yùn)會(huì)議，監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和營運(yùn)規(guī)范；
計(jì)劃，參加總部營運(yùn)例會(huì)，并向總部及時(shí)反饋有關(guān)的營運(yùn)信息；
（15）授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；
（16）對(duì)全店的人、財(cái)、物負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)門店固定資產(chǎn)、設(shè)備的管理、維護(hù)和保。
（17）負(fù)責(zé)門店同政府職能部門和周邊社區(qū)的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作，合理處理好此類。
公共關(guān)系，以保證門店的正常營運(yùn)；
（18）組織實(shí)施周期盤點(diǎn)工作；
（19）負(fù)責(zé)處理各項(xiàng)突發(fā)事件和緊急事件；
（20）對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場工作指導(dǎo)；
（3）店長助理當(dāng)值時(shí)，行使店長的權(quán)利；
（4）對(duì)店長分配的各項(xiàng)工作和計(jì)劃，強(qiáng)有力地執(zhí)行和推動(dòng)；
（5）合理管理店內(nèi)的促銷員，考評(píng)管理人員的業(yè)績，與門店員工及各級(jí)人員。
充分進(jìn)行溝通，聽取。
各方面的意見和建議，了解管理人員和員工的思想動(dòng)態(tài)并予以正確引導(dǎo)，鼓舞員工士氣，形。
成強(qiáng)有力的凝聚力和向心力，協(xié)同完成店內(nèi)經(jīng)營指標(biāo)；
（6）負(fù)責(zé)執(zhí)行店內(nèi)良好的營運(yùn)指標(biāo)，指導(dǎo)門店員工進(jìn)行生動(dòng)的商品陳列，對(duì)。
貨架、商品的布局經(jīng)。
營運(yùn)部審批后進(jìn)行合理調(diào)整，維護(hù)良好的庫存，審批、監(jiān)督系統(tǒng)訂單的。
正常運(yùn)作，控制缺貨，
維護(hù)系統(tǒng)庫存的準(zhǔn)確性，監(jiān)督對(duì)倉庫的管理等；
（7）針對(duì)店內(nèi)營運(yùn)情況，對(duì)店長提出自己的建議和意見，起草各項(xiàng)規(guī)章制度。
和通告，完善各項(xiàng)制度，規(guī)范和流程；
（8）配合店長，積極開展店內(nèi)的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，進(jìn)行各級(jí)員工上崗業(yè)務(wù)考核，
（10）負(fù)責(zé)對(duì)本超市的競爭環(huán)境的調(diào)查和評(píng)估；負(fù)責(zé)市調(diào)工作的組織；
（11）閱讀部門課長的工作日志，組織召開每天的晨會(huì)/晚會(huì)及日常的主管辦。
（12）每天巡場，檢查店內(nèi)的工作進(jìn)展情況及效果，檢查店內(nèi)各部門是否正常。
（14）必須熟知每個(gè)小分類中銷售在前二十位的主力商品和銷售最差的后十位。
商品，及時(shí)采取有效措施，確保主力商品不要斷貨、清退滯銷品；
（15）監(jiān)督、檢查各項(xiàng)設(shè)備的安全操作及其維護(hù)和管理；
（16）向采購提供關(guān)于商品的建設(shè)性建議；
（17）根據(jù)公司的全年促銷計(jì)劃及主題促銷計(jì)劃，制定并上報(bào)店長本店的促銷。
方案；
（18）起草店內(nèi)每月各項(xiàng)費(fèi)用的預(yù)算計(jì)劃以及店內(nèi)人員的合理定編、增編的建。
議方案；
（19）組織、指揮完成本店的突擊性工作；
（20）組織、實(shí)施店內(nèi)的周期盤點(diǎn)工作；
（21）對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場工作指導(dǎo)；
（22）協(xié)助總部有關(guān)公眾事務(wù)的處理，負(fù)責(zé)營運(yùn)總部的規(guī)定、策略和店內(nèi)制度。
的解釋、傳達(dá)、監(jiān)督，參加總部的營運(yùn)例會(huì)，并向總公司反饋有關(guān)營運(yùn)信息；
（22）做好店內(nèi)消防安全、清潔、防火、防水、防盜、防工傷事故等工作；
（1）問題分析，責(zé)任分配。
（4）激勵(lì)、支持一線員工，配合并提供他們的需要，為第一線員工創(chuàng)造一種。
（5）必須讓下屬了解公司與部門的目標(biāo)，協(xié)助員工為顧客提供最優(yōu)服務(wù)；
（6）將一線員工，顧客的意見準(zhǔn)確、快速地反饋給最高管理層，并提供決策。
參考；
（7）把最高管理層的整體策略轉(zhuǎn)變?yōu)橐痪€員工可以切實(shí)遵守的方針；
（8）當(dāng)一線員工為顧客服務(wù)時(shí)，不可以懷疑他的動(dòng)機(jī)或進(jìn)一步干涉；
（9）中層管理人員在研究公司內(nèi)部資源配置時(shí)，務(wù)必在“最能滿足顧客”和。
（10）中層管理人員必須給一線員工必要的指導(dǎo)，使他們勇?lián)L(fēng)險(xiǎn)；當(dāng)員工有。
過失行為時(shí)，如果未造成經(jīng)濟(jì)損失等直接后果，首先應(yīng)予以私下勸導(dǎo)，
而不是在員工犯錯(cuò)時(shí)大加訓(xùn)斥，因?yàn)檫@時(shí)候，正是最好的教育培訓(xùn)員工的時(shí)機(jī)；
（11）并盡量多在賣場與顧客交談，以獲得顧客滿意度的反饋；
（12）中層管理人員必須在現(xiàn)場對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)；
（13）必須具有精通而超群的業(yè)務(wù)水平，熟練掌握收銀技能，營業(yè)高峰能上機(jī)。
收銀。（14）必須有“顧客第一”的服務(wù)理念，深刻理解“顧客就是上帝”的服務(wù)真諦，具備服務(wù)顧客的良好技能，身體力行帶領(lǐng)員工為顧客提供優(yōu)良的服務(wù)。
（15）制訂管理時(shí)段。
確定每天必須完成的事情；明確每天銷售的時(shí)段變化特點(diǎn)；銷售高峰時(shí)段前的準(zhǔn)備工作；銷售高峰時(shí)的賣場態(tài)勢(shì)控制；非營業(yè)性活動(dòng)的處理。
成上司指派的任務(wù)，還要主動(dòng)地去做那些不需要上司布置而屬于你份內(nèi)的應(yīng)該完成的工作。
工作的時(shí)段管理是對(duì)員工的一種考核，更是對(duì)員工的一種監(jiān)督?？己?。
促銷員進(jìn)行獎(jiǎng)懲。篇五：店長工作職責(zé)。
1:負(fù)責(zé)本門店的全面工作,嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作作業(yè)流程.2:負(fù)責(zé)本門店的業(yè)務(wù)處理(移動(dòng)、運(yùn)營等相關(guān)工作)和顧客的投訴處理.3:負(fù)責(zé)店內(nèi)每日盤點(diǎn)工作，對(duì)店內(nèi)所有物資的安全負(fù)責(zé)。
4：按公司要求做好本店的店面宣傳工作。5：積極開展本門店的營業(yè)推廣及各項(xiàng)促銷活動(dòng)。6：配合公司做好各項(xiàng)市場信息收集工作（價(jià)格、產(chǎn)品、及對(duì)手的促銷信息），7：負(fù)責(zé)對(duì)門店日常維護(hù)工作。
8：負(fù)責(zé)對(duì)辦公用品的領(lǐng)用和保管工作。9：負(fù)責(zé)對(duì)售后檢測、維修機(jī)的跟蹤業(yè)務(wù)工作。10：負(fù)責(zé)對(duì)門店員工的帶訓(xùn)及對(duì)新進(jìn)員工培訓(xùn)工作。11：負(fù)責(zé)對(duì)本門店員工的服務(wù)、形象及作業(yè)流程監(jiān)督、施實(shí)工作。12：負(fù)責(zé)對(duì)本門店運(yùn)營成本控制工作。
13：負(fù)責(zé)本門店完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)工作。14：負(fù)責(zé)本門店商品陳列工作。
三：管理責(zé)任：1：熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)和操作規(guī)范，具體組織對(duì)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及考核，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
2：創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，合理安排員工的工作及充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。3：做好內(nèi)部協(xié)調(diào)工作。
4：做好員工的考勤工作。5：對(duì)所管理門店的工作給公司造成的影響負(fù)責(zé)。6：對(duì)本門店所發(fā)生的安全事故負(fù)責(zé)。]7：對(duì)所屬門店的工作業(yè)績完成負(fù)責(zé)。8：對(duì)所屬門店員工的工作態(tài)度、行為負(fù)責(zé)。四：崗位權(quán)利：
1：對(duì)店內(nèi)的各項(xiàng)財(cái)、物有管理權(quán)。2：對(duì)店內(nèi)所屬店員的日常工作安排有調(diào)配權(quán)。3：對(duì)所屬店員的工作有檢查權(quán)和考核權(quán)。4：對(duì)所屬店員的任用、辭退、調(diào)職、調(diào)薪和獎(jiǎng)罰有建議權(quán)。5：對(duì)所屬店員的人事調(diào)整有建議權(quán)。6：有權(quán)要求公司其他職能部門對(duì)門店的業(yè)務(wù)開展進(jìn)行配合和協(xié)助。五：任職資格“1：熟練掌握通訊行業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)及操作流程。2：有一定連鎖門店零售管理方法和管理經(jīng)驗(yàn)。3：有一定的管理能力和溝通、協(xié)調(diào)能力，能靈活運(yùn)用銷售技巧及處理顧客投訴。
店助崗位職責(zé)：
1：協(xié)助店長做好門店的日常管理工作。2：門店店長不在店內(nèi)時(shí)，代理店長行使店長的各項(xiàng)管理職能。3：日常工作中做好店內(nèi)的各項(xiàng)商品管理工作。4：參與門店的銷售工作，起好模范帶頭作用。5：完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。6：協(xié)助店長做好員工的團(tuán)結(jié)工作，營造良好的工作環(huán)境。三：任職資格：1：熟悉公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和各項(xiàng)業(yè)務(wù)運(yùn)作流程的操作規(guī)范，并在工作中以身作則使之貫徹執(zhí)行。
一：直接上級(jí)：：店長。
二：崗位職責(zé)。
商品。
3：維持店環(huán)境的整潔、衛(wèi)生、保持柜臺(tái)、櫥窗、展示架上展示品良好，整潔，并及時(shí)協(xié)助店長更新。
4：在一張銷售時(shí)，認(rèn)真聽取客戶對(duì)公司的意見或建議，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。5：店長、店助不在店內(nèi)時(shí)，積極、熱情接待要求退換手機(jī)及其它商品的顧客，耐心聽取退換原因，并及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或帶領(lǐng)顧客到售后服務(wù)部妥善解決。6：幫助培訓(xùn)新進(jìn)員工的銷售技巧。7：團(tuán)結(jié)小組成員、經(jīng)常開小組會(huì)議，增加小組凝聚力。8：協(xié)助店長管理好門店的各項(xiàng)工作。
9：有良好的市場營銷意識(shí)，積極收集各類市場信息并及時(shí)上報(bào)。10：負(fù)責(zé)本小組月任務(wù)完成情況。
三：任職資格1：熟悉公司經(jīng)營商品性能，質(zhì)量和價(jià)格，掌握良好的銷售技巧。2：反映敏捷，能及時(shí)回答客人提出的問題和處理顧客投訴。3：熟悉公司各項(xiàng)規(guī)章制度，能按公司規(guī)定的工作流程和操作規(guī)范完成自己的工作。4：有良好的敬業(yè)精神，能在工作中不斷提高自己的業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)水平，有上進(jìn)心。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇七
班級(jí)戶外燒烤活動(dòng)
春暖花開，正是同學(xué)們踏青春游的好時(shí)節(jié)，班委會(huì)舉辦此次燒烤活動(dòng)，為豐富同學(xué)們的課余生活，加強(qiáng)班級(jí)同學(xué)之間的聯(lián)系，增進(jìn)同學(xué)之間的感情，促使我們9環(huán)科這個(gè)新班級(jí)能盡快成為一個(gè)具有凝聚力的團(tuán)結(jié)的大家庭。
xx年3月28日
天雹水庫
9環(huán)科班委會(huì)
9環(huán)科全班同學(xué)
騎自行車。這種自助游方式更適合我們年輕人，相信大家會(huì)喜歡的。(亮點(diǎn)1)
全班分成五組，每小組十個(gè)人(可按照策劃的分組)，燒烤計(jì)劃不變，并在燒烤過程中插入各種小游戲和小競賽項(xiàng)目，按組積分，最后得分最高的一組將得到獎(jiǎng)勵(lì)。除積分外，期間在游戲中的獲勝者也給予小獎(jiǎng)品，以活躍氣氛調(diào)動(dòng)大家的積極性。下面是具體的活動(dòng)流程：
1、提前買好燒烤用具，提前一天到市場去預(yù)訂燒烤食物，并在出發(fā)當(dāng)天清晨去買回來。具體工作分到各組。(所需食物和用品清單列在后面)。
2、出發(fā)的時(shí)間定在早上8點(diǎn)整。請(qǐng)同學(xué)們?cè)?點(diǎn)5在法學(xué)樓前面集合。
3、指定幾名負(fù)責(zé)人，按組組織帶領(lǐng)同學(xué)們安全有序的前往目的地，到達(dá)目的地的時(shí)間大約為早上9點(diǎn)。
4、到達(dá)目的地之后自由活動(dòng)1小時(shí)，參觀景區(qū)景點(diǎn)。組織者利用空隙吹一些氣球。
5、自由參觀活動(dòng)完之后，大約1點(diǎn)，召集大家玩一個(gè)踩氣球的小游戲。每3人為一組，單腳綁在一起，每個(gè)人腳上綁5個(gè)氣球，三人互踩對(duì)方身上的氣球，誰的氣球留到了最后為勝，可為所在的.那一組加一分。(亮點(diǎn)2)
6、玩完游戲，大約11點(diǎn)，燒烤活動(dòng)開始。每組烤出老師指定的某一食物，最終由老師評(píng)出最佳廚師獎(jiǎng)。(亮點(diǎn)3)
7、視當(dāng)時(shí)的氣氛而定，中場可以踢毽子，打氣排球，填字游戲。
8、大約16點(diǎn)，返校。
門票：15元
食物：元玉米2斤(1.8元/斤)
牛肉豬肉合計(jì)15斤，韭菜，火腿腸，雞翅膀，肉丸，菜花，豆腐干，地瓜，臘腸，圣女果，桔子，梨，水。
燒烤工具元
木炭，竹簽，叉子，餐紙，杯子，燒烤刷，一次性手套。
配料：
燒烤汁，鹽，辣椒，油，蜂蜜
本次戶外燒烤活動(dòng)的整體預(yù)算大約為7元，從班費(fèi)中拿出5元，我們大家再補(bǔ)足剩余部分，應(yīng)該都還在我們能承受的范圍內(nèi)。騎自行車去的過程中大家要注意安全，切實(shí)落實(shí)好負(fù)責(zé)人。自行車協(xié)會(huì)的同學(xué)能騎車去柳州，我想我們騎車去天寶水庫不會(huì)有體力上的問題，沒有自行車的同學(xué)請(qǐng)去借車，實(shí)在借不到的請(qǐng)?zhí)崆吧蠄?bào)班委，盡量保證班級(jí)每人都有一輛自行車。
預(yù)祝：本次9環(huán)科戶外燒烤活動(dòng)取得圓滿成功!
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇八
黨自成立以來，領(lǐng)導(dǎo)全國人民改革開放，奮斗進(jìn)取，全面推進(jìn)中國特色社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)，綜合國力顯著增強(qiáng)，取得了舉世聞名的成就。我們追隨黨的步伐，重拾黨的光輝，學(xué)習(xí)黨的理論與知識(shí)，弘揚(yáng)愛國主義精神，樹立社會(huì)主義核心價(jià)值觀，積極響應(yīng)校團(tuán)委的號(hào)召，特開展此次活動(dòng)。
通過這次主題為“我們的團(tuán)支部，我們的家”的團(tuán)日活動(dòng)，學(xué)習(xí)黨的奮斗歷史，了解黨的建黨歷程以及光輝事跡，加強(qiáng)我團(tuán)支部成員對(duì)黨的認(rèn)識(shí)，帶領(lǐng)我們團(tuán)結(jié)一致，珍惜現(xiàn)在來之不易的幸福生活。進(jìn)一步加強(qiáng)我黨支部的內(nèi)部建設(shè)，提高我團(tuán)支部內(nèi)部凝聚力。同時(shí)，為了更好地開展此次活動(dòng)，使同學(xué)們更加積極地參與活動(dòng)中來，本支部將選擇一個(gè)較好的環(huán)境進(jìn)行活動(dòng)，這樣有利于同學(xué)們的勞逸結(jié)合，同時(shí)提高大家的積極性。
感受艱辛歲月。
20xx年10月5號(hào)。
曉港公園。
高分子092團(tuán)支部全體成員。
（1）活動(dòng)籌備組：
總負(fù)責(zé)人：林娉婷。
負(fù)責(zé)人：趙琪偉。
活動(dòng)顧問：朱少雄，陳如珠。
節(jié)目策劃：鄒海燕，楊聰，陳宇祥。
攝影：蔡楚慶。
采購小組負(fù)責(zé)人：鄧劍鳳，郭廣智，
后勤負(fù)責(zé)人：張文漢，劉翠玲。
班級(jí)調(diào)查：申光。
（2）具體安排：
總負(fù)責(zé)人：
負(fù)責(zé)跟蹤各項(xiàng)安排，做好工作人員與同學(xué)的聯(lián)系，定時(shí)報(bào)告籌備工作。
負(fù)責(zé)聯(lián)系燒烤場，并且訂好場地。
負(fù)責(zé)人：
協(xié)調(diào)工作人員的工作。
活動(dòng)顧問：
如何有關(guān)本次活動(dòng)的問題與疑問都可以咨詢他，他會(huì)盡最大的努力協(xié)助活動(dòng)籌劃工作。
節(jié)目策劃組：
攝影與dv。
主要控制當(dāng)天數(shù)碼相機(jī)拍攝和dv拍攝的內(nèi)容、方式，確保整個(gè)過程不漏拍，不同角度的拍攝，以保證后期活動(dòng)小結(jié)的制作質(zhì)量。
采購小組。
負(fù)責(zé)燒烤食物和燒烤用具的采購。在采購錢列出清單，并且在采購過程之中做好記錄，保留好發(fā)票。
班級(jí)調(diào)查：
調(diào)查同學(xué)們的食量，喜歡燒什么食物，喜歡喝汽水，喝紅茶，喝果汁的同學(xué)人數(shù)，調(diào)查配料的選購。收集同學(xué)們對(duì)本次活動(dòng)的建議，并及時(shí)告訴總負(fù)責(zé)人，讓總負(fù)責(zé)人及時(shí)策劃與處理。
后勤：
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇九
日月如梭，光陰似箭，在不知不覺中就度過了這個(gè)，。真的過得很快，昔日大家一起在野外燒烤的情形好像就在昨天發(fā)生的。本學(xué)期我們班進(jìn)行了很多具有意義的班級(jí)，通過這些班級(jí)活動(dòng)，不僅提高了班集體的凝集力，而且使班級(jí)的氛圍上了一個(gè)大臺(tái)階。
12月2日，秋高氣爽，是外出、野外燒烤的好，正是借著這的天氣，我們班全體進(jìn)行了一次野外燒烤。談到這次燒烤，我們班的.同學(xué)都深刻。晚上，當(dāng)我們把肉買回來后，大家一起在食堂里串肉的場面，的確是令人，《》()?？粗蠹冶孔镜拇獾膭?dòng)作，認(rèn)真的眼神，開心的談笑，那時(shí)我們仿佛就是一家人，彼此之間是那么的親切。第二天，我們班分成小組進(jìn)行燒烤，同學(xué)們圍在火炕前燒烤，其樂融融，每都是那么的開心。燒烤完后，大家舉酒談心，那種氛圍的確讓人難忘。通過這次燒烤，我們不僅加深了與同學(xué)們之間的感情，更重要的是整個(gè)班集體的凝集力得到了提高，這是最重要的。
一次活動(dòng)的好壞就能的反映出一個(gè)班集體的凝集力，如果的確如此的話，那么我們的這次燒烤活動(dòng)就是一個(gè)很好的例證。因?yàn)檫@是我們班的全體的大型活動(dòng)。由于分以前大家來自不同的班級(jí)，彼此之間也不是很了解。作為班級(jí)中的一員，應(yīng)集體主義價(jià)值觀的取向，應(yīng)知道個(gè)人的發(fā)展與離不開集體，集體也離不開個(gè)人。通過這次活動(dòng)，大家彼此加深了了解，會(huì)更好的融合在一起，是我們的班級(jí)更加，更加有凝聚力了。我們班同學(xué)之間的加深了，學(xué)習(xí)氛圍變濃了，更重要的是班集體的凝集力得到了提升！
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十
投資項(xiàng)目計(jì)劃書分為以下幾個(gè)部分：
1、公司摘要。這一部分要介紹公司的主營產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品和服務(wù)，公司的競爭優(yōu)勢(shì)以及成立地點(diǎn)時(shí)間，所處階段等基本情況。
2、公司業(yè)務(wù)描述。這一部分介紹公司的宗旨和目標(biāo)，公司的發(fā)展規(guī)劃和策略。
3、產(chǎn)品或服務(wù)。介紹公司的產(chǎn)品或服務(wù)，描述產(chǎn)品和服務(wù)的用途和優(yōu)點(diǎn)，有關(guān)的專利，著作權(quán)，政府批文等。
4、收入。介紹公司的收入來源，預(yù)測收入的增長。
5、競爭情況及市場營銷。分析現(xiàn)有和將來的競爭對(duì)手，他們的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，以及相應(yīng)的本公司的優(yōu)勢(shì)和戰(zhàn)勝競爭對(duì)手的方法。對(duì)目標(biāo)市場作出營銷計(jì)劃。
6、管理團(tuán)隊(duì)。對(duì)公司的重要人物進(jìn)行介紹，包括他們的職務(wù)，工作經(jīng)驗(yàn)，受教育程度等。公司的全職員工，兼職員工人數(shù)，哪些職務(wù)空缺。
7、財(cái)務(wù)預(yù)測。公司目前的財(cái)務(wù)報(bào)表，五年的財(cái)務(wù)報(bào)表預(yù)測。投資的退出方式(公開上市，股票回購、出售、兼并或合并)。
8、資本結(jié)構(gòu)。公司目前及未來資金籌集和使用情況，公司融資方式，融資前后的資本結(jié)構(gòu)表。
9、附錄。支持上述信息的資料：管理層簡歷，銷售手冊(cè)，產(chǎn)品圖紙等。其他需要介紹的地方。
擴(kuò)展資料：
在項(xiàng)目投資計(jì)劃書中，應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細(xì)節(jié)，包括企業(yè)所實(shí)施的所有調(diào)查。這些問題包括：產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段？它的獨(dú)特性怎樣？企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么？誰會(huì)使用企業(yè)的產(chǎn)品，為什么？產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少，售價(jià)是多少？企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計(jì)劃是什么？把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來，這樣出資者就會(huì)和創(chuàng)業(yè)者一樣對(duì)有興趣。在項(xiàng)目投資計(jì)劃書中，企業(yè)家應(yīng)盡量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對(duì)企業(yè)家來說是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂項(xiàng)目投資計(jì)劃書的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會(huì)在世界上產(chǎn)生革命性的影響，同時(shí)也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù)。
在項(xiàng)目投資計(jì)劃書中，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)細(xì)致分析競爭對(duì)手的情況。競爭對(duì)手都是誰？他們的產(chǎn)品是如何工作的？競爭對(duì)手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？競爭對(duì)手所采用的營銷策略是什么？要明確每個(gè)競爭者的銷售額，毛利潤、收入以及市場份額，然后再討論本企業(yè)相對(duì)于每個(gè)競爭者所具有的競爭優(yōu)勢(shì)，要向投資者展示，顧客偏愛本企業(yè)的原因是：本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好，送貨迅速，定位適中，價(jià)格合適等等，項(xiàng)目投資計(jì)劃書要使它的讀者相信，本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者，而且將來還會(huì)是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)先者。在項(xiàng)目投資計(jì)劃書中，企業(yè)家還應(yīng)闡明競爭者給本企業(yè)帶來的風(fēng)險(xiǎn)以及本企業(yè)所采取的對(duì)策。
項(xiàng)目投資計(jì)劃書要給投資者提供企業(yè)對(duì)目標(biāo)市場的深入分析和理解。要細(xì)致分析經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)以及心理等因素對(duì)消費(fèi)者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個(gè)因素所起的作用。項(xiàng)目投資計(jì)劃書中還應(yīng)包括一個(gè)主要的營銷計(jì)劃，計(jì)劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動(dòng)的地區(qū)，明確每一項(xiàng)活動(dòng)的預(yù)算和收益。項(xiàng)目投資計(jì)劃書中還應(yīng)簡述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略：企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員？企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商？企業(yè)將提供何種類型的銷售培訓(xùn)？此外，項(xiàng)目投資計(jì)劃書還應(yīng)特別關(guān)注一下銷售中的細(xì)節(jié)問題。
資源？生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少？企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備？解釋與產(chǎn)品組裝，儲(chǔ)存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動(dòng)成本的情況。
把一個(gè)思想轉(zhuǎn)化為一個(gè)成功的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)，其關(guān)鍵的因素就是要有一支強(qiáng)有力的管理隊(duì)伍。這支隊(duì)伍的成員必須有較高的專業(yè)技術(shù)知識(shí)、管理才能和多年工作經(jīng)驗(yàn)，要給投資者這樣一種感覺：“看，這支隊(duì)伍里都有誰!如果這個(gè)公司是一支足球隊(duì)的話，他們就會(huì)一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計(jì)劃，組織，控制和指導(dǎo)公司實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的行動(dòng)。在項(xiàng)目投資計(jì)劃書中，應(yīng)首先描述一下整個(gè)管理隊(duì)伍及其職責(zé)，然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點(diǎn)和造詣，細(xì)致描述每個(gè)管理者將對(duì)公司所做的貢獻(xiàn)。項(xiàng)目投資計(jì)劃書中還應(yīng)明確管理目標(biāo)以及組織機(jī)構(gòu)圖。
項(xiàng)目投資計(jì)劃書中的計(jì)劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長久的印象。計(jì)劃摘要將是創(chuàng)業(yè)者所寫的最后一部分內(nèi)容，但卻是出資者首先要看的內(nèi)容，它將從計(jì)劃中摘錄出與籌集資金最相干的細(xì)節(jié)：包括對(duì)公司內(nèi)部的基本情況，公司的能力以及局限性，公司的競爭對(duì)手，營銷和財(cái)務(wù)戰(zhàn)略，公司的管理隊(duì)伍等情況的簡明而生動(dòng)的概括。
參考資料：項(xiàng)目投資計(jì)劃書_百度百科。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十一
一、經(jīng)營方面：
20xx年客房完成的營業(yè)總額為xx元(其中住房總收入為元、客房雜項(xiàng)金額為元)，月平均營業(yè)額為元(其中月平均住房收入為元，月客房雜項(xiàng)金額為元)，累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間，年度平均房價(jià)為元，住房率為。
根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項(xiàng)指標(biāo)較二零零四年有所上升，但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢(shì)，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面。
酒水方面問題：個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高，還沒有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況，作了相應(yīng)調(diào)整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬左右。
二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面：
服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定，對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高，人員流失比較嚴(yán)重，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的`與其他(她)員工融為一體，缺乏團(tuán)體意識(shí)，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?，讓老員工體會(huì)到酒店及部門對(duì)于他們的重視程度，達(dá)到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視，走了兩個(gè)極端，沒有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早，再加上客人每日的入住時(shí)間也很早，為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時(shí)間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況，更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。
三、配套設(shè)施設(shè)備方面：
為了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾時(shí)下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排，其中有一項(xiàng)是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見的收集，并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流，對(duì)于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的情況下，進(jìn)行了相應(yīng)的整改，整改項(xiàng)目大致如下：
6、為入住本酒店滿十天的客人贈(zèng)送不少于三種的時(shí)令鮮果一份(成本在于元內(nèi))，并且打印感謝函，以答謝客人對(duì)本酒店的信任和支持，確?？头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升，收集更多的賓客意見，便于酒店及部門進(jìn)行有效的整改;7、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護(hù)力度。
四、培訓(xùn)方面：
在零五年里，部門陸續(xù)出臺(tái)及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊(cè)、培訓(xùn)手冊(cè)、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案、節(jié)能方案等，針對(duì)員工工作效率和工作質(zhì)量，在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定，如：查房時(shí)間、對(duì)客服務(wù)時(shí)間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，還針對(duì)賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn)，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動(dòng)剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽，以獎(jiǎng)勵(lì)在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵(lì)全員爭當(dāng)部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施，在培訓(xùn)周期，每周培訓(xùn)不得超過兩天，每次培訓(xùn)不得超過兩個(gè)小時(shí)，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒。
五、物料管理與成本控制方面：
零五年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況，影響了客房的銷售。
根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實(shí)情況，部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲(chǔ)存空間的倉庫，造成了部門許多追構(gòu)的物料時(shí)常沒有地方存放，加上負(fù)責(zé)部門倉庫人員的更換，新員工的責(zé)任心不強(qiáng)，對(duì)物料的掌控能力不好，多次出現(xiàn)了物料短缺，針對(duì)此情況，部門實(shí)行了部長兼管責(zé)任制，把倉庫劃分為一個(gè)部長管理，經(jīng)理不斷的抽查，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。
六、人員方面：
部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的，年齡普遍偏小，為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力，避免員工因想家等影響工作，部門基本上堅(jiān)持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動(dòng)一次，讓員工體會(huì)到家的溫暖。
七、工程方面：
工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一，客房出租率的持高，使得工程維修進(jìn)展緩慢，時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒有處理過半，新的工程項(xiàng)目又層出不窮，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下，客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會(huì)議，以確保工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性、合理性、及時(shí)性的處理，部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度，做到每日部長和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目，每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào)總經(jīng)理及傳至工程部，由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目，員工可自報(bào)自查，部長及時(shí)檢查督促到位。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十二
彭墩，我走進(jìn)它，它似乎還是嬰兒，健康陽光的嬰兒，我觸偎著它的成長，從它的出生到吸允養(yǎng)分成長到今天，在伴它的4個(gè)月里，我們?cè)诟冻觯覀冊(cè)隍湴?，我們也在成長。
我們彭墩花園酒店4個(gè)月創(chuàng)收入：xxx萬，平均xxx萬/月，餐廳：接待了158個(gè)團(tuán)隊(duì)，約15000人，這數(shù)據(jù)雖不轟動(dòng)但我們一定有信心迎接下半年的挑戰(zhàn)，智慧與努力在上半年是能夠見證的。
面臨市場競爭激勵(lì)的當(dāng)下，在沒有市各區(qū)組織部的預(yù)定情況下，在遠(yuǎn)離城區(qū)的市場份額有限的情況下，我們認(rèn)清自己的不足、分析市場的客源成分立刻采取措施：
1、組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整，接待部轉(zhuǎn)型銷售部，增加人事質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，使酒店趨于規(guī)范管理狀態(tài)。如：銷售部的客戶經(jīng)理們的變化顯而易見，從不敢說話到說話動(dòng)聽，從不懂營銷到有目標(biāo)營銷，通過客戶拜訪，電話問候、客情收集、客戶跟蹤不斷的錘煉下真正融入到激勵(lì)市場競爭中，4個(gè)月成長時(shí)間使她們個(gè)個(gè)成為了優(yōu)秀的客戶經(jīng)理。她們?cè)谂χ幸恢币砸粋€(gè)信念來激勵(lì)她們，那就是：團(tuán)結(jié)一心，其利斷金！
2、利用我們獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，鳥語花香、林蔭幽曲，農(nóng)村中的城市，城市中的農(nóng)村，田園中的公園，公園中的田園，自然景觀的新農(nóng)村建設(shè)為主題，量身推出了“一日游”的活動(dòng)，人氣帶動(dòng)，擴(kuò)大了我們的知名度。
3、通過一日游發(fā)揮的作用我們將目光轉(zhuǎn)向旅游線路，發(fā)動(dòng)客戶經(jīng)理跑邊緣城市旅行社談合作，吸引外地游客，取得了一定成績，僅鐘祥清泉旅行社一家給我們引入了約5000人的接待，同時(shí)已和四家旅行社簽訂的合作協(xié)議。我們的新思路、新發(fā)展、新氣象在不斷前行。
4、根據(jù)我們員工素質(zhì)不高，服務(wù)技能不夠標(biāo)準(zhǔn)，我們強(qiáng)練內(nèi)功。當(dāng)今酒店產(chǎn)品的銷售就是賣服務(wù)賣環(huán)境，所以我們常培訓(xùn)、常考核、常教育、常規(guī)范，集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)，每周一次素質(zhì)教育大課，每月一周服務(wù)技能培訓(xùn)課、每月一次服務(wù)技能考核與績效獎(jiǎng)金掛鉤，同時(shí)建立了各部門的績效考核評(píng)估制度，鞭策每個(gè)員工甚至每個(gè)管理人員。
5、長期不懈的嚴(yán)抓節(jié)能降耗，組織全員學(xué)習(xí)六常法，以看投影、講實(shí)例、比圖片的形式使員工真正體會(huì)六常法的作用，廚房實(shí)行的最為迅速，以全新面貌展現(xiàn)眼前。
通過以上我們的努力當(dāng)然也有不足的地方我們會(huì)不斷摸索以求得更快更好的發(fā)展。為我們?cè)谙掳肽陮⒅髯ヒ韵碌墓ぷ鳎?BR> 1、為旅游經(jīng)營形式鋪路，突出賣點(diǎn)，造開聲勢(shì)，提高酒店知名度，舉辦各類大型活動(dòng)，如：邀請(qǐng)武漢各旅游公司旅行社負(fù)責(zé)人來園參觀，拓寬旅游線路，與世紀(jì)佳緣聯(lián)手游園相親會(huì)等。
2、堅(jiān)持做好培訓(xùn)工作做到：進(jìn)門培訓(xùn)規(guī)范化、技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化、案例培訓(xùn)榜樣化、培訓(xùn)形式多樣化、培訓(xùn)過程人性化，五化一體加快學(xué)習(xí)型專業(yè)型團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。
3、特色化餐廳的打造，充分挖掘園區(qū)有利資源，推崇有機(jī)、生態(tài)、健康食品為基礎(chǔ)，改進(jìn)、創(chuàng)新、包裝、推廣。以鮮明特殊菜品帶動(dòng)餐廳活力。如：甲魚清湯、脆魭、澎湖六寶等。
4、樹立全員營銷理念發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)優(yōu)勢(shì)，做到1+12，酒店80%的員工是本村人，利用優(yōu)勢(shì)人人推銷。
5、加強(qiáng)中層管理人員的培訓(xùn)，采用用人原則：量才適用、讓賢居上充分發(fā)揮人才主觀能動(dòng)性。
6、硬件設(shè)施維護(hù)，衛(wèi)生檢查細(xì)致認(rèn)真嚴(yán)格。
7、根據(jù)已有條件開展員工文化活動(dòng)，每月召開員工生日會(huì)，成立文藝隊(duì)為員工表演慶賀，給予誠心祝福。按月更新文化專欄，優(yōu)秀員工以相片形式上表揚(yáng)欄以鼓勵(lì)，宿舍衛(wèi)生以相片對(duì)比形式以警戒。
8、抓安保次序，重視安保人員的素質(zhì)培訓(xùn)，提升安全隱患預(yù)見能力。
我們會(huì)結(jié)合以上計(jì)劃牢牢把握“效益”中心不動(dòng)搖，堅(jiān)持走穩(wěn)健發(fā)展，順應(yīng)公司號(hào)召，在彭墩歷史寫下新的輝煌一頁。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十三
新的學(xué)年，新的書畫協(xié)會(huì)更要切實(shí)對(duì)所有會(huì)員負(fù)責(zé)，增進(jìn)會(huì)員間的交流，努力為各會(huì)員的發(fā)展創(chuàng)造有利條件，以拓寬會(huì)員書畫學(xué)習(xí)的知識(shí)面，掌握書畫基本技能為核心，力求全面提高會(huì)員綜合能力。同時(shí)，樹立書畫協(xié)會(huì)新形象，逐步提高書協(xié)在全院及全校的知名度和美譽(yù)度。為此，書畫協(xié)會(huì)初步計(jì)劃了以下活動(dòng)。
一、十月下旬以“茶話會(huì)”、“座談會(huì)”形式，增進(jìn)會(huì)員間的交流，增強(qiáng)會(huì)員間的了解，同時(shí)通過會(huì)上節(jié)目發(fā)現(xiàn)、挖掘各方面人才。
二、十一月上旬舉辦主題為“吾愛吾校”的書畫大賽。
三、十一月中旬邀請(qǐng)美術(shù)系的專業(yè)人士，為書協(xié)全體會(huì)員作一次書法和繪畫知識(shí)講座。
四、十一月下旬邀請(qǐng)愛好書畫的中文系老師做一次關(guān)于書畫方面的講座，交流書畫經(jīng)驗(yàn)。以上是書畫協(xié)會(huì)大體上的活動(dòng)計(jì)劃。我們的目的是把書畫協(xié)會(huì)辦成一個(gè)更加正式、正規(guī)的有特色的優(yōu)秀協(xié)會(huì)。
相信在老師的關(guān)心，社團(tuán)部的領(lǐng)導(dǎo)下，我們書畫協(xié)會(huì)一定會(huì)取得優(yōu)異的成績。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十四
20xx作為公司管理強(qiáng)化年，公司工程部在公司管理制度及方針指導(dǎo)下，通過分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)，使公司工程部在部門內(nèi)部管理、項(xiàng)目管理、技術(shù)力量提升等方面都有了較大提高，現(xiàn)在20xx要過去了，工程部從以下幾個(gè)方面將近一年來的重點(diǎn)工作情況做一個(gè)總結(jié)匯報(bào)：
今年集團(tuán)公司開展信息化建設(shè)工作，公司工程部作為公司信息化建設(shè)的主責(zé)部門，全程參與了公司信息化軟件的選擇、考察、評(píng)選工作，并在組織公司各個(gè)部門參與調(diào)研，選定3個(gè)試點(diǎn)工程項(xiàng)目，在下一步項(xiàng)目管理系統(tǒng)的推行中，工程部將更要積極的推進(jìn)項(xiàng)目管理系統(tǒng)的具體實(shí)施。
工程部每月定時(shí)安排組織各個(gè)項(xiàng)目部經(jīng)理參加生產(chǎn)例會(huì)，本年度共開展生產(chǎn)例會(huì)會(huì)議11次，參會(huì)人數(shù)共計(jì)360余人次;通過會(huì)議公司領(lǐng)導(dǎo)層了解各個(gè)項(xiàng)目部運(yùn)行情況和遇到的難題，針對(duì)問題作出相應(yīng)的安排，同時(shí)，公司領(lǐng)導(dǎo)也向各個(gè)項(xiàng)目部宣傳講解公司的經(jīng)營方針和工作重點(diǎn)。會(huì)議促進(jìn)了公司與項(xiàng)目，項(xiàng)目與項(xiàng)目之間的有效溝通，也利于公司對(duì)項(xiàng)目動(dòng)態(tài)的把握和更好的管控。
20xx工程部和質(zhì)安部對(duì)各個(gè)項(xiàng)目部進(jìn)行了技術(shù)、安全、質(zhì)量等多方面的綜合大檢查等共計(jì)50余次，發(fā)出整改通知40余份，覆蓋了公司所有項(xiàng)目，并基本保證每個(gè)季度公司到各個(gè)項(xiàng)目點(diǎn)進(jìn)行一次巡檢。通過進(jìn)行項(xiàng)目巡檢，加強(qiáng)了公司對(duì)項(xiàng)目的監(jiān)管，也向各個(gè)項(xiàng)目部表明公司對(duì)各個(gè)項(xiàng)目的重視，加強(qiáng)了上下聯(lián)動(dòng)。項(xiàng)目部通過公司檢查在很多方面得到了加強(qiáng)和改進(jìn)，促進(jìn)了項(xiàng)目的管理工作。
20xx工程部共組織項(xiàng)目前期策劃講評(píng)5次(參加項(xiàng)目5個(gè)，通過項(xiàng)目3個(gè))，項(xiàng)目竣工總結(jié)講評(píng)2次(竣工項(xiàng)目2個(gè));在每一個(gè)新工程項(xiàng)目開工和竣工一個(gè)月內(nèi)，工程部都要求各個(gè)項(xiàng)目認(rèn)真做一份項(xiàng)目前期策劃和項(xiàng)目竣工總結(jié)，做到前有策劃，中間有要求，后期有總結(jié)。
通過對(duì)本年工作的總結(jié)，我們認(rèn)為在今后的工作中有以下幾方面的問題需要引起我們的重視：
1、項(xiàng)目成本管理很弱，部門要加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目的成本監(jiān)管;
2、對(duì)新工藝、新技術(shù)的推廣運(yùn)用不夠，要敢于推廣運(yùn)用新技術(shù);
3、部門自身建設(shè)不夠，人員整體實(shí)力偏弱，人員綜合素質(zhì)和能力還不能完全滿足越來越重的工作職責(zé)，明年要加強(qiáng)部門自身建設(shè)。
4、今年是管理強(qiáng)化年，也是制度開始實(shí)施的第二年，但制度的執(zhí)行力還落實(shí)得不夠到位，要堅(jiān)決的執(zhí)行公司的管理制度和要求。
5、部門在公司內(nèi)部與其他部門及項(xiàng)目部的溝通上還是有些問題，需要進(jìn)一步加強(qiáng)溝通、交流。
6、公司要針對(duì)項(xiàng)目部組織開展更多的培訓(xùn)工作，以提高公司和項(xiàng)目管理人員的技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十五
全班分成五組,每小組十個(gè)人（可按照策劃的分組），燒烤計(jì)劃不變，并在燒烤過程中插入各種小游戲和小競賽項(xiàng)目，按組積分，最后得分最高的一組將得到獎(jiǎng)勵(lì)。除積分外，期間在游戲中的獲勝者也給予小獎(jiǎng)品，以活躍氣氛調(diào)動(dòng)大家的積極性。下面是具體的活動(dòng)流程：
1、提前買好燒烤用具，提前一天到市場去預(yù)訂燒烤食物，并在出發(fā)當(dāng)天清晨去買回來。具體工作分到各組。（所需食物和用品清單列在后面）。
2、出發(fā)的時(shí)間定在早上8點(diǎn)整。請(qǐng)同學(xué)們?cè)?點(diǎn)50在法學(xué)樓前面集合。
3、指定幾名負(fù)責(zé)人，按組組織帶領(lǐng)同學(xué)們安全有序的前往目的地，到達(dá)目的地的時(shí)間大約為早上9點(diǎn)。
4、到達(dá)目的地之后自由活動(dòng)1小時(shí)，參觀景區(qū)景點(diǎn)。組織者利用空隙吹一些氣球。
5、自由參觀活動(dòng)完之后，大約10點(diǎn)，召集大家玩一個(gè)踩氣球的小游戲。每3人為一組，單腳綁在一起，每個(gè)人腳上綁5個(gè)氣球，三人互踩對(duì)方身上的氣球，誰的氣球留到了最后為勝，可為所在的那一組加一分。（亮點(diǎn)2）。
6、玩完游戲，大約11點(diǎn)，燒烤活動(dòng)開始。每組烤出老師指定的某一食物，最終由老師評(píng)出最佳廚師獎(jiǎng)。（亮點(diǎn)3）。
7、視當(dāng)時(shí)的氣氛而定，中場可以踢毽子，打氣排球，填字游戲。
8、大約16點(diǎn)，返校。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十六
野外燒烤作為現(xiàn)代許多都市人休閑、旅游、娛樂的首選，首先在資中倡導(dǎo)野外燒烤，全城累計(jì)在各夜市區(qū)域攤點(diǎn)約有40多個(gè)。究其原因，主要是發(fā)燒烤因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，成為人們?cè)絹碓较矏鄣氖称分?。已是現(xiàn)代都市人的消費(fèi)觀念。經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛，城市人口劇增，人們工作節(jié)奏加快。曾幾何時(shí)人們就開始厭倦了都市的繁華、車水馬龍的燥雜，在這空氣彌漫著煩躁的都市里。她們向往一望無際的原野，渴望大自然的返樸歸真，在潺潺流動(dòng)的小溪邊、在郁郁蔥蔥的森林里、在布滿星星的夜空下、涼風(fēng)習(xí)習(xí)的山野里，留下人生珍愛的生活、珍惜生命的.足跡。
**野外燒烤俱樂部以人類最早加工熟食的一種方式，融合現(xiàn)代時(shí)尚、休閑、娛樂、旅游于一體，正好可以滿足越來越多都市人釋放壓力的好地方。我們俱樂部始終堅(jiān)持以顧客為中心，周到服務(wù)，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，積極發(fā)展會(huì)員倡導(dǎo)野外燒烤、旅游、休閑、娛樂，通過使顧客滿意，最終達(dá)到我們經(jīng)營理念的推廣。
2.目標(biāo)市場的定位。
我們主要目標(biāo)客戶為資中26萬城市人口和每年來資中流動(dòng)的萬人口。全年可計(jì)算節(jié)假日120天，日平均服務(wù)人數(shù)40人，非節(jié)假日24人，日平均服務(wù)人數(shù)30人，合計(jì)年服務(wù)人數(shù)為1萬多人次。按每人次消費(fèi)贏利4-8元人民幣計(jì)算，年收入4萬-8萬元人民幣。
3.市場策略。
加工特色化、質(zhì)量上層化、產(chǎn)品多元化、管理科學(xué)化、經(jīng)營正規(guī)化、服務(wù)一流化。
(1)**野外燒烤俱樂部經(jīng)營策略。
弘揚(yáng)野外探索精神，提倡休閑和諧生活。**野外燒烤俱樂部主要以摯友型、交友型、公司型、讒嘴型、創(chuàng)意型、家庭型等，讓都市人一起去感受在青山綠水間煙熏火燎中烤出食品的那種樂趣。俱樂部以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)提供燒烤爐、燒烤配套工具的出租，策劃設(shè)計(jì)各種燒烤路線、策劃組織各種燒烤活動(dòng);培訓(xùn)燒烤師、為大型活動(dòng)免費(fèi)提供燒烤師;從優(yōu)出售木炭、各種野外燒烤食品。
(2)**野外燒烤俱樂部形象策略。
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)充分顯示本俱樂部的形象:特色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃，從野外燒烤俱樂部的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十七
一、燒烤簡述。
智慧的古人發(fā)現(xiàn)通過燒烤將生食物烤熟后，能使食物更加鮮香和甜潤，而且口感倍佳。當(dāng)下，烤制食品已儼然備受眾人喜愛，每天困了累了閑了，就約幾個(gè)人下午或晚上坐在燒烤店里吃吃燒烤喝喝酒，已成為一種時(shí)下多人聚會(huì)休閑娛樂的方式。燒烤生意也正因當(dāng)下人們的這種飲食習(xí)慣而如火如荼，自助燒烤是在參考其他自助飲食行業(yè)后衍生出來的一種燒烤店經(jīng)營模式，該模式主要特點(diǎn)為自取自烤，自給自足，口味自定，該模式在國內(nèi)其他地區(qū)已有多個(gè)成功案例，本策劃書僅限適用于中小型店鋪。
二、燒烤消費(fèi)模式簡介。
1、普通燒烤店消費(fèi)模式。
普通燒烤店的消費(fèi)模式均為顧客進(jìn)店后，先點(diǎn)需要燒烤的食物和選擇配料后，便可坐等燒烤師傅烤好食物，烤熟后將食物擺放在一個(gè)盤子中，端到顧客所坐的桌子上。顧客使用食物過程中，可加點(diǎn)啤酒飲料飲食，發(fā)現(xiàn)所點(diǎn)食物不夠時(shí)，可加點(diǎn)食物，同時(shí)需燒烤師傅再次烤熟后便可品食加點(diǎn)的食物；同時(shí)，大多燒烤店所提供的菜品還有如螺絲煲、炒玉米、炒黃豆、炒田螺等一些非燒烤類菜系，對(duì)顧客所點(diǎn)菜品添加記錄在點(diǎn)菜單內(nèi)，待顧客結(jié)束消費(fèi)后，店主對(duì)顧客之前所點(diǎn)菜系及其他飲品進(jìn)行清點(diǎn)結(jié)算。
2、自助燒烤店消費(fèi)模式。
自助燒烤，顧名思義自取自烤。流程為：顧客進(jìn)店后需先買單（消費(fèi)按人頭算），買單后收銀員將打印小票及桌號(hào)牌發(fā)給顧客，待顧客選好位置坐下后，服務(wù)員為顧客所坐位置的電烤爐打開并提示顧客燒烤方法，同時(shí)簡單介紹本店免費(fèi)食品及詢問顧客是否加點(diǎn)啤酒、紅酒等飲品，啤酒、紅酒等飲品需另外收費(fèi)，顧客每次加點(diǎn)收費(fèi)飲品都需先付款后打印小票記錄，并在將飲品送給顧客時(shí)把小票發(fā)給顧客，然后顧客需自行到餐具柜提取相關(guān)餐具及燒烤用具，同時(shí)挑選想要燒烤的食物及需要的調(diào)料，之后隨意飲食；顧客飲食過程中，如有新來顧客選擇與已入坐顧客同桌，則只需收取新來顧客座位費(fèi)及打印小票，無需發(fā)桌號(hào)牌。待顧客結(jié)束飲食，顧客可自行離開（店內(nèi)食物及飲料均不提供打包帶走）。備注：若一桌中有一個(gè)顧客飲食過程中需短暫離開（不超過小票記錄時(shí)間計(jì)算1個(gè)小時(shí)內(nèi)），可憑小票免座位費(fèi)繼續(xù)飲食，（該備注說明需打印在小票上）。
3、消費(fèi)模式特點(diǎn)對(duì)比。
1、普通燒烤店：
優(yōu)點(diǎn)：顧客無需動(dòng)手、有專業(yè)燒烤師傅燒烤、有特色配菜缺點(diǎn)：顧客加點(diǎn)食物需等待、消費(fèi)高。
2、自助燒烤店：
缺點(diǎn)：燒烤味道不及專業(yè)燒烤、自己動(dòng)手麻煩、無特色菜系。
3、提供菜系列表對(duì)比。
（1）普通燒烤店。
其他熟食及特色菜系：螺絲煲、炒玉米、炒黃豆、炒田螺、炒飯、炒粉、鹵肉類等。
（2）自助燒烤店。
熟食菜系：炒飯、炒粉、炒玉米、炒黃豆。
免費(fèi)水果及飲品：橙子、蘋果、西瓜、自制果橙汁、自制西瓜果汁。
三、自助燒烤成本計(jì)算。
1、投入的固定成本：
1、門面費(fèi)用：包括房租及水電、轉(zhuǎn)讓費(fèi)、押金（按金城江城區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，門面成本不能超過下列預(yù)算）。
（1）好地段：空門面，店面50平方-60平方，月租4000，無轉(zhuǎn)讓費(fèi)，裝修費(fèi)2萬；已裝修門面，店面50平方-60平方，月租5000（包括估算水電1000），轉(zhuǎn)讓費(fèi)2萬；按押1付3計(jì)算，合計(jì)門面需投入萬。
（2）一般地段：空門面，店面50平方-60平方，月租2000，無轉(zhuǎn)讓費(fèi)，裝修費(fèi)2萬。已裝修門面，店面50平方-60平方，月租3000（包括估算水電1000），轉(zhuǎn)讓費(fèi)2萬。按押1付3計(jì)算，合計(jì)門面需投入萬。
（2）電燒烤爐：10個(gè)+備用5個(gè)，每個(gè)130元，預(yù)算2000（3）餐桌：按10桌，包括桌子、椅子。5000元（4）餐具消毒柜：1500（5）果汁盛裝桶：2個(gè)，500（6）配菜房冰箱：1500（7）配菜臺(tái)：自行定做，1000（8）空調(diào)：一個(gè)3匹，5000（9）冰柜：4000（10）收銀臺(tái)：包括打印機(jī)、柜臺(tái)。1500（11）店內(nèi)設(shè)備合計(jì)：
3、人工費(fèi)：前期加店主共需3個(gè)人。
（1）配菜員（刀工）一名：
工資保底：1500/月，提成：一個(gè)顧客兩元（后期調(diào)整）。
（2）服務(wù)員一名：
工資保底：1200/月，提成：一個(gè)顧客兩元（后期調(diào)整）。
（3）固定人工費(fèi)：2700/月。
4、購買車輛費(fèi)：用于采購，使用電動(dòng)三輪車，2800元。
5、合計(jì)投入的固定成本=門面費(fèi)用+店內(nèi)設(shè)備費(fèi)用+人工費(fèi)+購買車輛費(fèi)。
好地段：合計(jì)投入的固定成本=萬差地段：合計(jì)投入的固定成本=萬。
2、投入的流動(dòng)成本：
1、2、長期使用的食材原料：包括油、鹽、醬、醋、番茄醬、花生醬、辣椒醬、燒烤醬、孜然粉、燒烤粉、咖喱醬、果醬。每日采購的食材原料：
（3）水果類：橙子、蘋果、西瓜。
1、至可營業(yè)當(dāng)日止，自助燒烤店所需營業(yè)總成本=投入的固定成本+投入的流動(dòng)成本=（）+()萬元。
2、營業(yè)開始初期，需至少預(yù)留5000元流動(dòng)周轉(zhuǎn)資金。
3、店面可持續(xù)經(jīng)營所需總成本=營業(yè)總成本+流動(dòng)周轉(zhuǎn)資金。
好地段：總成本=萬元。
差地段：總成本=萬元。
四、利潤計(jì)算：
1、初步利潤：
（1）。
座位費(fèi)。
好地段：座位費(fèi)利潤+飲品利潤=（萬）/月。
差地段：座位費(fèi)利潤+飲品利潤=（萬）/月（2）。
（3）。
2、最終利潤：
最終利潤=初步利潤合計(jì)—好地段門面房租水電（差地段）。
好地段：最終利潤=（萬）/月。
差地段：最終利潤=（萬）/月。
五、營銷方案。
1、社交群營銷：
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇一
不平凡的一年，我們餐飲部全體員工圍繞酒店持續(xù)發(fā)展的工作大局努力學(xué)習(xí)，積極工作全面履行職責(zé)。突出工作重點(diǎn)，同心協(xié)力完成上級(jí)交付的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：
全年餐飲部實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入：—共x元，比去年的x元下降x元，完成了酒店公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)，重大投訴率為0。
2.成本控制和節(jié)能降耗：
1)結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法;。
2)餐具分順序，分類，分框收放分類清洗;。
3)易碎品自己清洗;。
4)每日定時(shí)開關(guān)燈，空調(diào)，熱水器;。
5)合理利用邊角余料不浪費(fèi);。
6)嚴(yán)格控制低值易耗品，做到領(lǐng)用有記;。
3.做到抓“銷售”抓“內(nèi)務(wù)”：
1)發(fā)動(dòng)部門全員營銷，主要以口碑式宣傳;。
3)建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度;。
6.制度面前人人平等。
2.部分員工仍缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí);。
3.個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進(jìn)一步加強(qiáng);。
4.個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識(shí)。
1.經(jīng)營目標(biāo)。今年元旦到明年元旦，我們將繼續(xù)保持重大投訴為0;。
2.日常管理。繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃，方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)：
1)進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的熟練性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識(shí)和技巧;。
3)開拓經(jīng)濟(jì)發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營業(yè)收入，如旺季推出外賣;。
4)全員公關(guān)，爭取更多的回頭客。
3.改變措施及方法。增加員工效益意識(shí)，做好節(jié)能降耗;。
1)嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約、如餐廳紙，牙簽，布草，餐具等;。
2降低設(shè)備運(yùn)行的消耗，如空調(diào)合理開啟及時(shí)關(guān)閉;。
3)嚴(yán)格把好菜品驗(yàn)收關(guān)，合理使用邊角余料;。
4)完善“原材料收、付、存制度”“辦公用品領(lǐng)用制度”“物品申購制度”。
2.突出以人為本，酒店無大事酒店無小事的理念。
1)保持與員工溝通的習(xí)慣，增進(jìn)彼此的了解，便于工作的開展;。
2)開展聯(lián)營活動(dòng)，餐飲部和客服部相互交流，互相改進(jìn);。
3)增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競爭機(jī)制，逐步改觀個(gè)別管理人員執(zhí)行力度不強(qiáng)的局面;。
4)建議酒店多組織員工業(yè)余活動(dòng)，如田徑，籃球，乒乓球等。
20xx年是一個(gè)新的起點(diǎn)，我們部門決心一如既往的視酒店的發(fā)展為己任，視部門的發(fā)展為己任，視自己的發(fā)展為己任，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一心努力工作下，酒店的明天更加輝煌!
光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼新的一年即將來臨，在集團(tuán)，公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)重托我到金都綠洲餐飲部工作已經(jīng)十個(gè)多月了。在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心支持，兄弟部門的大力幫助，協(xié)同餐飲部全體員工認(rèn)真做好酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，與員工同心協(xié)力經(jīng)營，度過了不平凡的20_年，在此對(duì)本人今年工作述職如下：
1、鐵打的營盤，流水的兵，對(duì)于餐飲部人員流動(dòng)性大，自x月份以來員工更新?lián)Q代特別快，無論管理人員還是服務(wù)員都出現(xiàn)人員缺乏現(xiàn)象，因而從老員工中提選一名副經(jīng)理，一名主管，一名領(lǐng)班，組建了新的領(lǐng)導(dǎo)班組，在新老員工交替之時(shí)，制定了新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)性培訓(xùn)，以老帶新，一帶一的方法，使新員工盡快適應(yīng)環(huán)境投入工作。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇二
上午9時(shí)，學(xué)生們?cè)趯W(xué)校操場集合完畢，徒步三公里到達(dá)春游目的地。一到春游地，男生們立刻幫忙擺開燒烤架，尋找燒烤用具;女生們則將帶過來的食材進(jìn)行歸類、清洗和切割。在緊張的籌備過程中，支教團(tuán)成員沈彬彬和龔睿凱兩位老師為學(xué)生們進(jìn)行深度指導(dǎo)和協(xié)助。
11時(shí)30分許，在大家齊心協(xié)力下，新鮮的食材都已經(jīng)搬到早已準(zhǔn)備完畢的燒烤架上。學(xué)生們隨即按組進(jìn)行“燒烤比賽”，看哪一組燒烤味道最香甜、哪一組燒烤食材最美觀……半小時(shí)之后，各組的食物均已燒烤完畢。在“美食體驗(yàn)家評(píng)審團(tuán)”的品嘗鑒定下，評(píng)比出了“最美食材”、“最香甜料理”、“最佳大廚”等等榮譽(yù)。
大家品嘗完燒烤大餐之后，班級(jí)播音員色呷若爾瑪同學(xué)又開始主持“班級(jí)即興表演”活動(dòng)。音樂天使柔尕拉姆、“f4組合”索朗達(dá)爾基、澤讓扎西、澤小龍和劉和極等同學(xué)紛紛為大家獻(xiàn)上聽覺上的.盛宴。支教團(tuán)老師龔睿凱也即興為大家獻(xiàn)唱了極富深情和韻味的歌曲。
即興表演之后，支教團(tuán)老師沈彬彬又為大家開展攝影教學(xué)活動(dòng)。在旋轉(zhuǎn)的木馬中、在美麗的樹蔭下、在個(gè)性的擺拍中，學(xué)生們既留下了寶貴的精彩瞬間，又習(xí)得了拍攝一張好照片的本領(lǐng)。
直到下午5時(shí)左右，此次春游活動(dòng)才在大家的依依不舍中宣告落幕。學(xué)生們紛紛表示，此次春游活動(dòng)舉行得很成功，他們都有著不同的收獲。不僅愉悅了身心，還增強(qiáng)了班級(jí)凝聚力。同時(shí)，也提升了自己“上得了廳堂、下得了廚房”的綜合素養(yǎng)。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇三
引導(dǎo)語：燒烤很多人都喜歡吃，天冷了，吃燒烤的人越來越多，燒烤的生意也很火爆，你是不是也有創(chuàng)業(yè)的沖動(dòng)呢?那么首先，燒烤的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該怎么寫?分享范文給大家。
市場綜述。
韓國燒烤是近幾年新興的一種時(shí)尚餐飲項(xiàng)目，隨著韓國料理在中國大中型城市的普及，韓國燒烤也迅速進(jìn)入了消費(fèi)者的視線。調(diào)查顯示，中式燒烤和韓式燒烤兩大消費(fèi)者的口味差異，前者偏愛香、麻、辣，后者偏愛香、甜、辣，且大多鐘情于韓式燒烤的消費(fèi)者最初都是被甜辣蘸醬所吸引，這種顛覆中國人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食具有廣闊的市場前景。
傳統(tǒng)的韓式燒烤店進(jìn)入門檻較高，為了讓小本創(chuàng)業(yè)者找到切入點(diǎn)，我刊將深度剖析韓國燒烤的細(xì)分市場——自助韓國燒烤。由于該項(xiàng)目投資小、回報(bào)率高，且對(duì)于顧客而言，有著菜品多、休閑時(shí)尚、適合各種階層小眾聚餐等特色，自助韓國燒烤店必將掀起國內(nèi)餐飲業(yè)的一陣旋風(fēng)。
投資回報(bào)分析。
1.金額預(yù)算。
小型自助韓國燒烤店的投資總額一般在5~8萬元左右：其中店面租金(按三個(gè)月、50平方米算)萬元;裝修及各種設(shè)備配置，排風(fēng)扇、空調(diào)、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等萬元;人力成本1萬元。如果投資者資金充裕，可在此投資基礎(chǔ)之上，考慮增大店鋪面積或加強(qiáng)店內(nèi)裝修特色。另外，投資者須準(zhǔn)備2~3萬元流動(dòng)資金，以應(yīng)付開業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況。
2.收益評(píng)估。
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個(gè)人、人均消費(fèi)30元來計(jì)算，每天中午1波顧客，晚上1~2波顧客，日平均營業(yè)額則可達(dá)6000元左右，按20%的純利潤率計(jì)算，日盈利近1200元，月盈利3萬多元，投資者可于三個(gè)月內(nèi)收回成本，年盈利可達(dá)20萬元以上。
選址要點(diǎn)。
自助韓國燒烤與上規(guī)模的韓國燒烤店不同，它的客戶群在消費(fèi)時(shí)往往并不特別看重店內(nèi)環(huán)境或檔次，而更看重“自助”的實(shí)在，因此投資者在選址應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面：
1.餐飲一條街。
自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營，其好處在于經(jīng)營前期可獲得部分其他餐館的顧客分流，但需要注意的是，與周邊餐飲店的經(jīng)營內(nèi)容最好不重復(fù)，并且消費(fèi)規(guī)格在同一價(jià)位上，可略偏低。
2.店鋪不宜過大。
店鋪面積最好在40~60平方米以內(nèi)，不需太大。一是可以控制成本，二是由于店鋪不大，只要有幾桌人在消費(fèi)，就能給過路者形成生意頗好的感覺;店鋪太大，若前期宣傳不到位，反而容易陷入“生意冷清”的惡性循環(huán)。
3.交通方便。
首先，附近要有停車位;其次，最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節(jié)奏快，如果讓顧客因交通不便花費(fèi)大量時(shí)間，任何餐館都可能面臨被排斥的風(fēng)險(xiǎn)。
雖然選址需要注意以上三方面，但一切還須以租金相對(duì)便宜為前提。
裝修提醒。
由于店面較小，裝修時(shí)既要考慮盡量多地安放桌椅，又要避免顧客之間發(fā)生碰撞。
1.餐桌設(shè)計(jì)。
成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小，進(jìn)門沿主過道左邊有7張長桌，每張長桌可供4個(gè)人用餐;右邊面積較寬，采取兩張長桌連接在一起，相當(dāng)于一張大長桌，兩個(gè)灶，可供8個(gè)人用餐，共6排。整個(gè)店內(nèi)共19張長桌，每張長桌配兩條長木凳，比單凳更節(jié)約成本和空間。
2.店內(nèi)裝潢。
由于燒烤油煙重，長期經(jīng)營，墻面、地面容易形成難以清洗的油跡，因此店內(nèi)應(yīng)采用防滑地磚，墻面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古墻磚。
3.通風(fēng)設(shè)備。
成功案例廣州韓吉燒烤店內(nèi)，每張桌子正上方都連接著一個(gè)簡單的抽煙機(jī)，用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據(jù)店主介紹，雖然簡式抽煙機(jī)價(jià)格并不貴，由于每一臺(tái)機(jī)器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來，大大增加了開店成本，建議普通小店謹(jǐn)慎選擇通風(fēng)設(shè)備。
因此，普通自助燒烤店可安裝8~10個(gè)排風(fēng)扇，整齊并排在店內(nèi)主過道兩邊墻壁的上端。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇四
大學(xué)在我看來是一個(gè)準(zhǔn)社會(huì)型的團(tuán)體。我們?cè)谶@樣一個(gè)團(tuán)體中扮演什么角色將會(huì)影響我們未來的發(fā)展。
_汽車運(yùn)用_這樣一個(gè)專業(yè)還不夠長，但在我校的影響里卻極大，我認(rèn)為一個(gè)優(yōu)秀專業(yè)，好的班級(jí)，凝聚力促使這個(gè)專業(yè)有如此大的成就的一個(gè)很重要的因素。本班自開建以來，目前趨勢(shì)已片良好，在漸漸地進(jìn)步之中，我想現(xiàn)在鼓舞士氣，培養(yǎng)班級(jí)團(tuán)結(jié)，增強(qiáng)本機(jī)凝聚力的好時(shí)期了。所以，我遵從班上同學(xué)的一致建議一起去燒烤。
二..活動(dòng)主題。
_增強(qiáng)班級(jí)凝聚力和榮譽(yù)感_。
三.活動(dòng)地點(diǎn)。
石峰公園。
四.活動(dòng)時(shí)間。
12月5號(hào)上午8:00。
五.活動(dòng)對(duì)象。
汽運(yùn)1002班全體師生。
六.活動(dòng)內(nèi)容。
趣味燒烤。
七.活動(dòng)目的。
汽運(yùn)1002班是一個(gè)大家庭，通過此次活動(dòng)來加強(qiáng)老師同學(xué)之間的彼此交流與認(rèn)識(shí)。增強(qiáng)班級(jí)凝聚力，使班級(jí)更加團(tuán)結(jié)上進(jìn)。
八.活動(dòng)籌備。
1策劃書：周泓宇.鄧芳東班委會(huì)成員。
2各項(xiàng)工作負(fù)責(zé)人。
采購：周泓宇.鄧芳東陳景全彭坤劉堅(jiān)馬亞。
燒烤組長：
1組：張勇。
2組：周泓宇。
3組：陳景全。
4組：唐浩。
5組：羅勝利。
洗菜：李萍劉干劉代超。
衛(wèi)生：鄧端輝張君。
安全：易仲智曾勇。
九.經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
1肉類...594元。
2蔬菜92元。
3水果.64元。
4工具..231元。
5配料..166元。
6飲料..190元。
物品差價(jià)200元合計(jì)1537元。
十.活動(dòng)要求。
1參加同學(xué)必須在7:40之前在二教門口集合。
2參加同學(xué)必須自覺遵守紀(jì)律.時(shí)刻注意安全.。
3到達(dá)活動(dòng)地點(diǎn)后不許單獨(dú)外出，按時(shí)回到集合地點(diǎn)。
4燒烤時(shí)注意用火安全與工具使用安全。
5注意文明禮儀，時(shí)刻注意維護(hù)學(xué)校形象。
6活動(dòng)期間參加同學(xué)必須保持手機(jī)暢通，便于聯(lián)系。
十一.活動(dòng)后期安排：
1參加老師指導(dǎo)總結(jié)。
2班長總結(jié)。
3活動(dòng)結(jié)束后，參加同學(xué)對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié).并寫好感想。
4生活委員歸還工具。
5鄧端輝張君負(fù)責(zé)衛(wèi)生。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇五
主營內(nèi)容：自助燒烤(消費(fèi)者按自己口味,愛好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤。
相關(guān)經(jīng)營：啤酒飲料。
位置：洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大?。?50平方米。
二市場分析。
行業(yè)市場分析。
特色風(fēng)味休閑最愛。龐大市場有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場。
隨著時(shí)尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們?cè)絹碓较矚g的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費(fèi)群體，不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性，獨(dú)特的經(jīng)營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群，讓消費(fèi)者體驗(yàn)親自動(dòng)手的另類樂趣，使消費(fèi)者在娛樂中消費(fèi)。
傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡陋操作不規(guī)范，使食品衛(wèi)生難以保障，同時(shí)煙熏火燎，環(huán)境污染嚴(yán)重。常有人雖知肉串味卻駐足不前，馬路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采用無煙木炭，解決了環(huán)保問題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟(jì)。
三財(cái)務(wù)分析。
投入資金及應(yīng)用。
桌椅：20×500=10000元。
空調(diào)：2×3000=6000元。
冰柜：1×5000=5000元。
冰箱：1×20xx=2000元。
陳列柜;1×20xx=2000元。
燒烤爐：10×800=8000元。
×500=5000元。
裝修費(fèi)用：30000元。
其他費(fèi)用：5000元。
總計(jì):73000元。
盈利預(yù)算。
月支出租金：3000元/月。
水電：3000元/月。
服務(wù)員工資;2×20xx=4000元/月。
其他費(fèi)用：3400元/月。
總計(jì)：13400元/月。
總計(jì)：29000元/月。
凈收入：16000元/月。
四營銷計(jì)劃。
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單，持單者在開業(yè)當(dāng)天到本店消費(fèi)，每消費(fèi)滿50元送30元代金券。
開業(yè)前三天消費(fèi)一律按8折計(jì)算。
開業(yè)第一周舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，每消費(fèi)滿50元可進(jìn)行一次抽獎(jiǎng)。
（一等獎(jiǎng)50元代金券，二等獎(jiǎng)30元代金券，三等獎(jiǎng)10元代金券）。
一次性消費(fèi)滿100元送20元代金券。
五風(fēng)險(xiǎn)分析。
當(dāng)?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小，經(jīng)營時(shí)不存在貨、壓貨問題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購，可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳，所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’，更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚?問題。
六融資方案。
投資人。
投入資金。
曾羽鴻。
李明。
孟曉柯。
又到一年的畢業(yè)季，又到一年暑假季，暑假，是給別人打工，還是回家創(chuàng)業(yè)，利用小假期體驗(yàn)一把創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷。有夢(mèng)想的有追求的人有遠(yuǎn)大理想的人，不容錯(cuò)過的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。夏天，在家里附近的鬧市區(qū)開個(gè)自助燒烤店。
一、創(chuàng)業(yè)寄語。
又到一年的畢業(yè)季，又到一年暑假季，暑假，是給別人打工，還是回家創(chuàng)業(yè)，利用小假期體驗(yàn)一把創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷。有夢(mèng)想的有追求的人有遠(yuǎn)大理想的人，不容錯(cuò)過的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。夏天，在家里附近的鬧市區(qū)開個(gè)自助燒烤店。
二、創(chuàng)業(yè)背景。
在就業(yè)形式如此緊張的情況下，大學(xué)生面臨著畢業(yè)后在家待業(yè)，找不到工作危機(jī)下，一小半選擇考研，另一部分將要去社會(huì)里尋找屬于自己的那一個(gè)領(lǐng)域，可是還會(huì)有好多人難以在一個(gè)平臺(tái)施展自己的才華，與其坐以待斃，不如自己拿著僅有的一些錢，在學(xué)校附近開一個(gè)店，不僅能夠緩解就業(yè)形式的危機(jī)，還可以不讓自己天天在家消磨時(shí)光，也可以讓自己增長一下見識(shí)，也便以后離開這個(gè)店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事業(yè)，不管規(guī)模大小，只要細(xì)心經(jīng)營，不管最后成功與否，都是一種很好的鍛煉，也是一段很豐富的經(jīng)驗(yàn)和精彩的回憶！所以在這個(gè)就業(yè)形勢(shì)相對(duì)嚴(yán)峻的情況下，我們選擇了自主創(chuàng)業(yè)自己開一個(gè)店，緩解一下眼前的就業(yè)緊迫壓力。
三、產(chǎn)品及室內(nèi)裝修。
（一）產(chǎn)品介紹。
本店為自助型燒烤店，提供設(shè)備、調(diào)料與各類食品，由顧客自行動(dòng)手制作食品。
1。設(shè)備。
每桌提供一部無煙全自動(dòng)燒烤機(jī)、一筒竹簽、一筒消毒筷子、燒烤刷三把。
2。食品。
b。茄子、青菜、豆腐、韭菜、金針菇、豆腐干以及各種時(shí)令蔬菜。
c。飲料類：白酒、啤酒以及各種汽水。
d。配料類：孜然、燒烤醬、蜂蜜醬、花生醬、芝麻醬、辣椒醬、芝麻。
（二）裝修方案。
1。裝修風(fēng)格。
定位為小清新田園風(fēng)格。
2。裝修用品。
3。裝修計(jì)劃。
a。六套桌椅分別靠墻而放，左右各三張。
b。六個(gè)小木柜相應(yīng)裝訂在桌椅的墻上，在顧客坐著是伸手可以夠到的，小木柜里主要放除燒烤機(jī)外我們店里所提供的設(shè)備和配料。
c。店里四周用藤條布置，營造田園風(fēng)。
d。收銀臺(tái)四周歐諾個(gè)粗糙的磚頭砌起一個(gè)小圍墻。收銀臺(tái)設(shè)置在入門后右手邊。
f。二極管招牌懸掛在店門口正上方。四周用藤條圍起來。假稻草可適當(dāng)鋪在上面。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇六
1．全面負(fù)責(zé)監(jiān)督下屬各店的日常經(jīng)營管理工作，直接對(duì)管理公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2．督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對(duì)月度，年度經(jīng)營情況作分析并報(bào)管理公司總經(jīng)理。
3．檢查本店的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程，食品的質(zhì)量。4．督促本店定期開展經(jīng)營性防火，安全教育及衛(wèi)生清潔工作。5．根據(jù)市場情況和季節(jié)，擬訂并組織食品的更換計(jì)劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本（細(xì)則另附）。試用期為三個(gè)月，如三個(gè)月后亦未能達(dá)標(biāo)完成任務(wù)公司將有權(quán)解雇。6．定期與行政總廚研究菜式，推出新菜單，并有針對(duì)性地組織各有關(guān)人員外出學(xué)習(xí)、觀摩其他同行先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)。7．了解市場動(dòng)向，掌握原材料行情，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費(fèi)用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成。
完善經(jīng)營策略和措施。
狀態(tài)，同時(shí)防止事故發(fā)生。13．嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)部制定制度與日常申報(bào)流程。崗位責(zé)任人簽名：
日期：
出納崗位職責(zé)。
款時(shí)，應(yīng)對(duì)交款單上所列現(xiàn)金、支票、信用卡等進(jìn)行核對(duì)。對(duì)不符合規(guī)定的事項(xiàng)及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理進(jìn)行處理。
調(diào)節(jié)表。
即時(shí)找出差錯(cuò)原因。
審核后上報(bào)總經(jīng)理。
月末到指定的部門盤點(diǎn)并做出盤點(diǎn)表。
已閱讀人簽名-----------直接上司：財(cái)務(wù)經(jīng)理。
已閱讀人簽名-----------直接上司：會(huì)計(jì)、樓面經(jīng)理。
已閱讀人簽名-----------采購員崗位職責(zé)。
直屬上司：店長。
報(bào)銷。
正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
求者必須退換貨，否則不予報(bào)銷。
單據(jù)和現(xiàn)金，不丟不錯(cuò)，按時(shí)報(bào)賬超過一星期不予報(bào)銷。。
做好采購工作。確保貨源材料質(zhì)量安全。
崗位職責(zé)說明。
組織管理負(fù)責(zé)門店的各項(xiàng)規(guī)章制度、政策、規(guī)范的頒布、執(zhí)行和。
解釋，制定門店的總體工作計(jì)劃和各崗位責(zé)任目標(biāo)。
經(jīng)營管理負(fù)責(zé)以銷售為中心的各項(xiàng)門店工作，制定經(jīng)營目標(biāo)，掌店員管理。
商品管理。
財(cái)務(wù)管理。
設(shè)備管理。
信息管理。
統(tǒng)等主力設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，維護(hù)消防設(shè)施和電路的安全，
負(fù)責(zé)顧客投訴等異常情況的緊急處理，負(fù)責(zé)停電、火災(zāi)、盜竊、搶劫等意外事故的緊急應(yīng)對(duì)。
處理2.店長必須掌握的門店崗位知識(shí)。
崗位類別相關(guān)崗位知識(shí)。
人事崗位。
收銀崗位。
理貨規(guī)范。
倉儲(chǔ)崗位。
貨物進(jìn)出規(guī)范和開單規(guī)范。
服務(wù)質(zhì)量規(guī)范。
關(guān)于待裝機(jī)的賬目及實(shí)貨保管3.店長的日常工作重點(diǎn)。
工作時(shí)段工作重點(diǎn)。
營業(yè)前自我檢查。
營業(yè)中。
營業(yè)后。
做好安全檢查。
金牌店長在商品管理方面的工作權(quán)限。
工作權(quán)限具體事項(xiàng)。
商品訂貨及缺貨管理檢查訂貨程序是否規(guī)范，執(zhí)行是否嚴(yán)格檢查是否缺貨，上報(bào)經(jīng)理。
庫存管理。
收貨管理。
退貨管理。
商品陳列管理。
商品市場調(diào)查。
金牌店長在銷售管理方面的工作權(quán)限。
工作權(quán)限具體事項(xiàng)。
分析管理每月制作銷售月報(bào)表。
監(jiān)督管理促銷發(fā)案的實(shí)施執(zhí)行，跟進(jìn)促銷活動(dòng)。
中各環(huán)節(jié)的管理。
究竟店長是什么？店長是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的培訓(xùn)師；店長是一位門店團(tuán)。
隊(duì)協(xié)作的教練；店長是一位分店與總部之間的橋。
梁；店長是連接員工與上級(jí)的紐帶；店長是讓員工。
既神秘又親切的人；店長是那個(gè)業(yè)績悲喜交加的。
人；店長是那個(gè)為細(xì)節(jié)執(zhí)行工作跟蹤不止總不滿意。
的人；店長是那個(gè)為原則問題窮追猛打不妥協(xié)的。
人；店長是那個(gè)制定目標(biāo)把自己與下屬利益捆在一。
起的人；店長是一個(gè)大事三六九，小事天天有的人；
店長是那個(gè)拿得起放得下做事有輕重緩急之分的篇三：店長崗位職責(zé)說明書。
商場店長崗位職責(zé)說明書篇四：門店店長崗位職責(zé)門店店長崗位職責(zé)。
（1）全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作，制定月度、季度、年度銷售計(jì)劃、毛利計(jì)劃，
定量分解下發(fā)各部門并督導(dǎo)落實(shí)，完成總公司下達(dá)的門店經(jīng)營指標(biāo)；
（2）維持商場良好顧客服務(wù)水平，為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)、超值的顧客服務(wù)；
（3）商品陳列標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范執(zhí)行及提高，維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的商品陳列，為顧。
客營造熱情、禮貌、整潔、舒適、安全的購物環(huán)境；
（4）閱讀各類銷售報(bào)表，必須熟知每個(gè)小分類中銷售在前二十位的主力商品。
（5）嚴(yán)格控制商品的損耗率，保持員工工作的高效率，合理控制人事成本、
營運(yùn)成本，堅(jiān)決貫徹“低成本”的經(jīng)營策略；
（6）進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品，準(zhǔn)確的庫存及訂單的及時(shí)準(zhǔn)確下發(fā)，
維護(hù)系統(tǒng)庫存的正確性，維持商品的續(xù)訂量，保證賣場不缺貨；
（7）商品品項(xiàng)（商品結(jié)構(gòu)）、商品比重的建議和調(diào)整，廠商合作方式、帳期的。
建議和調(diào)整；
（8）負(fù)責(zé)同業(yè)市場的調(diào)查與分析，制定門店競爭策略，審批競爭商品品項(xiàng)，
指導(dǎo)商品促銷、廣告促銷等活動(dòng)的有效進(jìn)行；
（9）負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算的審定和報(bào)批落實(shí)，審核控制店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用的支。
（10）簽發(fā)各項(xiàng)店內(nèi)通告，負(fù)責(zé)店內(nèi)各部業(yè)務(wù)合同的審定和簽章事務(wù)，負(fù)責(zé)店。
內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度的制定、維持、完善以及審定工作；
（11）負(fù)責(zé)獎(jiǎng)金提案的審核、報(bào)批和分配方案的審定；負(fù)責(zé)員工業(yè)績考評(píng)和審。
（12）負(fù)責(zé)主持門店?duì)I運(yùn)會(huì)議，監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和營運(yùn)規(guī)范；
計(jì)劃，參加總部營運(yùn)例會(huì)，并向總部及時(shí)反饋有關(guān)的營運(yùn)信息；
（15）授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；
（16）對(duì)全店的人、財(cái)、物負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)門店固定資產(chǎn)、設(shè)備的管理、維護(hù)和保。
（17）負(fù)責(zé)門店同政府職能部門和周邊社區(qū)的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作，合理處理好此類。
公共關(guān)系，以保證門店的正常營運(yùn)；
（18）組織實(shí)施周期盤點(diǎn)工作；
（19）負(fù)責(zé)處理各項(xiàng)突發(fā)事件和緊急事件；
（20）對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場工作指導(dǎo)；
（3）店長助理當(dāng)值時(shí)，行使店長的權(quán)利；
（4）對(duì)店長分配的各項(xiàng)工作和計(jì)劃，強(qiáng)有力地執(zhí)行和推動(dòng)；
（5）合理管理店內(nèi)的促銷員，考評(píng)管理人員的業(yè)績，與門店員工及各級(jí)人員。
充分進(jìn)行溝通，聽取。
各方面的意見和建議，了解管理人員和員工的思想動(dòng)態(tài)并予以正確引導(dǎo)，鼓舞員工士氣，形。
成強(qiáng)有力的凝聚力和向心力，協(xié)同完成店內(nèi)經(jīng)營指標(biāo)；
（6）負(fù)責(zé)執(zhí)行店內(nèi)良好的營運(yùn)指標(biāo)，指導(dǎo)門店員工進(jìn)行生動(dòng)的商品陳列，對(duì)。
貨架、商品的布局經(jīng)。
營運(yùn)部審批后進(jìn)行合理調(diào)整，維護(hù)良好的庫存，審批、監(jiān)督系統(tǒng)訂單的。
正常運(yùn)作，控制缺貨，
維護(hù)系統(tǒng)庫存的準(zhǔn)確性，監(jiān)督對(duì)倉庫的管理等；
（7）針對(duì)店內(nèi)營運(yùn)情況，對(duì)店長提出自己的建議和意見，起草各項(xiàng)規(guī)章制度。
和通告，完善各項(xiàng)制度，規(guī)范和流程；
（8）配合店長，積極開展店內(nèi)的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，進(jìn)行各級(jí)員工上崗業(yè)務(wù)考核，
（10）負(fù)責(zé)對(duì)本超市的競爭環(huán)境的調(diào)查和評(píng)估；負(fù)責(zé)市調(diào)工作的組織；
（11）閱讀部門課長的工作日志，組織召開每天的晨會(huì)/晚會(huì)及日常的主管辦。
（12）每天巡場，檢查店內(nèi)的工作進(jìn)展情況及效果，檢查店內(nèi)各部門是否正常。
（14）必須熟知每個(gè)小分類中銷售在前二十位的主力商品和銷售最差的后十位。
商品，及時(shí)采取有效措施，確保主力商品不要斷貨、清退滯銷品；
（15）監(jiān)督、檢查各項(xiàng)設(shè)備的安全操作及其維護(hù)和管理；
（16）向采購提供關(guān)于商品的建設(shè)性建議；
（17）根據(jù)公司的全年促銷計(jì)劃及主題促銷計(jì)劃，制定并上報(bào)店長本店的促銷。
方案；
（18）起草店內(nèi)每月各項(xiàng)費(fèi)用的預(yù)算計(jì)劃以及店內(nèi)人員的合理定編、增編的建。
議方案；
（19）組織、指揮完成本店的突擊性工作；
（20）組織、實(shí)施店內(nèi)的周期盤點(diǎn)工作；
（21）對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場工作指導(dǎo)；
（22）協(xié)助總部有關(guān)公眾事務(wù)的處理，負(fù)責(zé)營運(yùn)總部的規(guī)定、策略和店內(nèi)制度。
的解釋、傳達(dá)、監(jiān)督，參加總部的營運(yùn)例會(huì)，并向總公司反饋有關(guān)營運(yùn)信息；
（22）做好店內(nèi)消防安全、清潔、防火、防水、防盜、防工傷事故等工作；
（1）問題分析，責(zé)任分配。
（4）激勵(lì)、支持一線員工，配合并提供他們的需要，為第一線員工創(chuàng)造一種。
（5）必須讓下屬了解公司與部門的目標(biāo)，協(xié)助員工為顧客提供最優(yōu)服務(wù)；
（6）將一線員工，顧客的意見準(zhǔn)確、快速地反饋給最高管理層，并提供決策。
參考；
（7）把最高管理層的整體策略轉(zhuǎn)變?yōu)橐痪€員工可以切實(shí)遵守的方針；
（8）當(dāng)一線員工為顧客服務(wù)時(shí)，不可以懷疑他的動(dòng)機(jī)或進(jìn)一步干涉；
（9）中層管理人員在研究公司內(nèi)部資源配置時(shí)，務(wù)必在“最能滿足顧客”和。
（10）中層管理人員必須給一線員工必要的指導(dǎo)，使他們勇?lián)L(fēng)險(xiǎn)；當(dāng)員工有。
過失行為時(shí)，如果未造成經(jīng)濟(jì)損失等直接后果，首先應(yīng)予以私下勸導(dǎo)，
而不是在員工犯錯(cuò)時(shí)大加訓(xùn)斥，因?yàn)檫@時(shí)候，正是最好的教育培訓(xùn)員工的時(shí)機(jī)；
（11）并盡量多在賣場與顧客交談，以獲得顧客滿意度的反饋；
（12）中層管理人員必須在現(xiàn)場對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)；
（13）必須具有精通而超群的業(yè)務(wù)水平，熟練掌握收銀技能，營業(yè)高峰能上機(jī)。
收銀。（14）必須有“顧客第一”的服務(wù)理念，深刻理解“顧客就是上帝”的服務(wù)真諦，具備服務(wù)顧客的良好技能，身體力行帶領(lǐng)員工為顧客提供優(yōu)良的服務(wù)。
（15）制訂管理時(shí)段。
確定每天必須完成的事情；明確每天銷售的時(shí)段變化特點(diǎn)；銷售高峰時(shí)段前的準(zhǔn)備工作；銷售高峰時(shí)的賣場態(tài)勢(shì)控制；非營業(yè)性活動(dòng)的處理。
成上司指派的任務(wù)，還要主動(dòng)地去做那些不需要上司布置而屬于你份內(nèi)的應(yīng)該完成的工作。
工作的時(shí)段管理是對(duì)員工的一種考核，更是對(duì)員工的一種監(jiān)督?？己?。
促銷員進(jìn)行獎(jiǎng)懲。篇五：店長工作職責(zé)。
1:負(fù)責(zé)本門店的全面工作,嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作作業(yè)流程.2:負(fù)責(zé)本門店的業(yè)務(wù)處理(移動(dòng)、運(yùn)營等相關(guān)工作)和顧客的投訴處理.3:負(fù)責(zé)店內(nèi)每日盤點(diǎn)工作，對(duì)店內(nèi)所有物資的安全負(fù)責(zé)。
4：按公司要求做好本店的店面宣傳工作。5：積極開展本門店的營業(yè)推廣及各項(xiàng)促銷活動(dòng)。6：配合公司做好各項(xiàng)市場信息收集工作（價(jià)格、產(chǎn)品、及對(duì)手的促銷信息），7：負(fù)責(zé)對(duì)門店日常維護(hù)工作。
8：負(fù)責(zé)對(duì)辦公用品的領(lǐng)用和保管工作。9：負(fù)責(zé)對(duì)售后檢測、維修機(jī)的跟蹤業(yè)務(wù)工作。10：負(fù)責(zé)對(duì)門店員工的帶訓(xùn)及對(duì)新進(jìn)員工培訓(xùn)工作。11：負(fù)責(zé)對(duì)本門店員工的服務(wù)、形象及作業(yè)流程監(jiān)督、施實(shí)工作。12：負(fù)責(zé)對(duì)本門店運(yùn)營成本控制工作。
13：負(fù)責(zé)本門店完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)工作。14：負(fù)責(zé)本門店商品陳列工作。
三：管理責(zé)任：1：熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)和操作規(guī)范，具體組織對(duì)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及考核，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
2：創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，合理安排員工的工作及充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。3：做好內(nèi)部協(xié)調(diào)工作。
4：做好員工的考勤工作。5：對(duì)所管理門店的工作給公司造成的影響負(fù)責(zé)。6：對(duì)本門店所發(fā)生的安全事故負(fù)責(zé)。]7：對(duì)所屬門店的工作業(yè)績完成負(fù)責(zé)。8：對(duì)所屬門店員工的工作態(tài)度、行為負(fù)責(zé)。四：崗位權(quán)利：
1：對(duì)店內(nèi)的各項(xiàng)財(cái)、物有管理權(quán)。2：對(duì)店內(nèi)所屬店員的日常工作安排有調(diào)配權(quán)。3：對(duì)所屬店員的工作有檢查權(quán)和考核權(quán)。4：對(duì)所屬店員的任用、辭退、調(diào)職、調(diào)薪和獎(jiǎng)罰有建議權(quán)。5：對(duì)所屬店員的人事調(diào)整有建議權(quán)。6：有權(quán)要求公司其他職能部門對(duì)門店的業(yè)務(wù)開展進(jìn)行配合和協(xié)助。五：任職資格“1：熟練掌握通訊行業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)及操作流程。2：有一定連鎖門店零售管理方法和管理經(jīng)驗(yàn)。3：有一定的管理能力和溝通、協(xié)調(diào)能力，能靈活運(yùn)用銷售技巧及處理顧客投訴。
店助崗位職責(zé)：
1：協(xié)助店長做好門店的日常管理工作。2：門店店長不在店內(nèi)時(shí)，代理店長行使店長的各項(xiàng)管理職能。3：日常工作中做好店內(nèi)的各項(xiàng)商品管理工作。4：參與門店的銷售工作，起好模范帶頭作用。5：完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。6：協(xié)助店長做好員工的團(tuán)結(jié)工作，營造良好的工作環(huán)境。三：任職資格：1：熟悉公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和各項(xiàng)業(yè)務(wù)運(yùn)作流程的操作規(guī)范，并在工作中以身作則使之貫徹執(zhí)行。
一：直接上級(jí)：：店長。
二：崗位職責(zé)。
商品。
3：維持店環(huán)境的整潔、衛(wèi)生、保持柜臺(tái)、櫥窗、展示架上展示品良好，整潔，并及時(shí)協(xié)助店長更新。
4：在一張銷售時(shí)，認(rèn)真聽取客戶對(duì)公司的意見或建議，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。5：店長、店助不在店內(nèi)時(shí)，積極、熱情接待要求退換手機(jī)及其它商品的顧客，耐心聽取退換原因，并及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或帶領(lǐng)顧客到售后服務(wù)部妥善解決。6：幫助培訓(xùn)新進(jìn)員工的銷售技巧。7：團(tuán)結(jié)小組成員、經(jīng)常開小組會(huì)議，增加小組凝聚力。8：協(xié)助店長管理好門店的各項(xiàng)工作。
9：有良好的市場營銷意識(shí)，積極收集各類市場信息并及時(shí)上報(bào)。10：負(fù)責(zé)本小組月任務(wù)完成情況。
三：任職資格1：熟悉公司經(jīng)營商品性能，質(zhì)量和價(jià)格，掌握良好的銷售技巧。2：反映敏捷，能及時(shí)回答客人提出的問題和處理顧客投訴。3：熟悉公司各項(xiàng)規(guī)章制度，能按公司規(guī)定的工作流程和操作規(guī)范完成自己的工作。4：有良好的敬業(yè)精神，能在工作中不斷提高自己的業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)水平，有上進(jìn)心。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇七
班級(jí)戶外燒烤活動(dòng)
春暖花開，正是同學(xué)們踏青春游的好時(shí)節(jié)，班委會(huì)舉辦此次燒烤活動(dòng)，為豐富同學(xué)們的課余生活，加強(qiáng)班級(jí)同學(xué)之間的聯(lián)系，增進(jìn)同學(xué)之間的感情，促使我們9環(huán)科這個(gè)新班級(jí)能盡快成為一個(gè)具有凝聚力的團(tuán)結(jié)的大家庭。
xx年3月28日
天雹水庫
9環(huán)科班委會(huì)
9環(huán)科全班同學(xué)
騎自行車。這種自助游方式更適合我們年輕人，相信大家會(huì)喜歡的。(亮點(diǎn)1)
全班分成五組，每小組十個(gè)人(可按照策劃的分組)，燒烤計(jì)劃不變，并在燒烤過程中插入各種小游戲和小競賽項(xiàng)目，按組積分，最后得分最高的一組將得到獎(jiǎng)勵(lì)。除積分外，期間在游戲中的獲勝者也給予小獎(jiǎng)品，以活躍氣氛調(diào)動(dòng)大家的積極性。下面是具體的活動(dòng)流程：
1、提前買好燒烤用具，提前一天到市場去預(yù)訂燒烤食物，并在出發(fā)當(dāng)天清晨去買回來。具體工作分到各組。(所需食物和用品清單列在后面)。
2、出發(fā)的時(shí)間定在早上8點(diǎn)整。請(qǐng)同學(xué)們?cè)?點(diǎn)5在法學(xué)樓前面集合。
3、指定幾名負(fù)責(zé)人，按組組織帶領(lǐng)同學(xué)們安全有序的前往目的地，到達(dá)目的地的時(shí)間大約為早上9點(diǎn)。
4、到達(dá)目的地之后自由活動(dòng)1小時(shí)，參觀景區(qū)景點(diǎn)。組織者利用空隙吹一些氣球。
5、自由參觀活動(dòng)完之后，大約1點(diǎn)，召集大家玩一個(gè)踩氣球的小游戲。每3人為一組，單腳綁在一起，每個(gè)人腳上綁5個(gè)氣球，三人互踩對(duì)方身上的氣球，誰的氣球留到了最后為勝，可為所在的.那一組加一分。(亮點(diǎn)2)
6、玩完游戲，大約11點(diǎn)，燒烤活動(dòng)開始。每組烤出老師指定的某一食物，最終由老師評(píng)出最佳廚師獎(jiǎng)。(亮點(diǎn)3)
7、視當(dāng)時(shí)的氣氛而定，中場可以踢毽子，打氣排球，填字游戲。
8、大約16點(diǎn)，返校。
門票：15元
食物：元玉米2斤(1.8元/斤)
牛肉豬肉合計(jì)15斤，韭菜，火腿腸，雞翅膀，肉丸，菜花，豆腐干，地瓜，臘腸，圣女果，桔子，梨，水。
燒烤工具元
木炭，竹簽，叉子，餐紙，杯子，燒烤刷，一次性手套。
配料：
燒烤汁，鹽，辣椒，油，蜂蜜
本次戶外燒烤活動(dòng)的整體預(yù)算大約為7元，從班費(fèi)中拿出5元，我們大家再補(bǔ)足剩余部分，應(yīng)該都還在我們能承受的范圍內(nèi)。騎自行車去的過程中大家要注意安全，切實(shí)落實(shí)好負(fù)責(zé)人。自行車協(xié)會(huì)的同學(xué)能騎車去柳州，我想我們騎車去天寶水庫不會(huì)有體力上的問題，沒有自行車的同學(xué)請(qǐng)去借車，實(shí)在借不到的請(qǐng)?zhí)崆吧蠄?bào)班委，盡量保證班級(jí)每人都有一輛自行車。
預(yù)祝：本次9環(huán)科戶外燒烤活動(dòng)取得圓滿成功!
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇八
黨自成立以來，領(lǐng)導(dǎo)全國人民改革開放，奮斗進(jìn)取，全面推進(jìn)中國特色社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)，綜合國力顯著增強(qiáng)，取得了舉世聞名的成就。我們追隨黨的步伐，重拾黨的光輝，學(xué)習(xí)黨的理論與知識(shí)，弘揚(yáng)愛國主義精神，樹立社會(huì)主義核心價(jià)值觀，積極響應(yīng)校團(tuán)委的號(hào)召，特開展此次活動(dòng)。
通過這次主題為“我們的團(tuán)支部，我們的家”的團(tuán)日活動(dòng)，學(xué)習(xí)黨的奮斗歷史，了解黨的建黨歷程以及光輝事跡，加強(qiáng)我團(tuán)支部成員對(duì)黨的認(rèn)識(shí)，帶領(lǐng)我們團(tuán)結(jié)一致，珍惜現(xiàn)在來之不易的幸福生活。進(jìn)一步加強(qiáng)我黨支部的內(nèi)部建設(shè)，提高我團(tuán)支部內(nèi)部凝聚力。同時(shí)，為了更好地開展此次活動(dòng)，使同學(xué)們更加積極地參與活動(dòng)中來，本支部將選擇一個(gè)較好的環(huán)境進(jìn)行活動(dòng)，這樣有利于同學(xué)們的勞逸結(jié)合，同時(shí)提高大家的積極性。
感受艱辛歲月。
20xx年10月5號(hào)。
曉港公園。
高分子092團(tuán)支部全體成員。
（1）活動(dòng)籌備組：
總負(fù)責(zé)人：林娉婷。
負(fù)責(zé)人：趙琪偉。
活動(dòng)顧問：朱少雄，陳如珠。
節(jié)目策劃：鄒海燕，楊聰，陳宇祥。
攝影：蔡楚慶。
采購小組負(fù)責(zé)人：鄧劍鳳，郭廣智，
后勤負(fù)責(zé)人：張文漢，劉翠玲。
班級(jí)調(diào)查：申光。
（2）具體安排：
總負(fù)責(zé)人：
負(fù)責(zé)跟蹤各項(xiàng)安排，做好工作人員與同學(xué)的聯(lián)系，定時(shí)報(bào)告籌備工作。
負(fù)責(zé)聯(lián)系燒烤場，并且訂好場地。
負(fù)責(zé)人：
協(xié)調(diào)工作人員的工作。
活動(dòng)顧問：
如何有關(guān)本次活動(dòng)的問題與疑問都可以咨詢他，他會(huì)盡最大的努力協(xié)助活動(dòng)籌劃工作。
節(jié)目策劃組：
攝影與dv。
主要控制當(dāng)天數(shù)碼相機(jī)拍攝和dv拍攝的內(nèi)容、方式，確保整個(gè)過程不漏拍，不同角度的拍攝，以保證后期活動(dòng)小結(jié)的制作質(zhì)量。
采購小組。
負(fù)責(zé)燒烤食物和燒烤用具的采購。在采購錢列出清單，并且在采購過程之中做好記錄，保留好發(fā)票。
班級(jí)調(diào)查：
調(diào)查同學(xué)們的食量，喜歡燒什么食物，喜歡喝汽水，喝紅茶，喝果汁的同學(xué)人數(shù)，調(diào)查配料的選購。收集同學(xué)們對(duì)本次活動(dòng)的建議，并及時(shí)告訴總負(fù)責(zé)人，讓總負(fù)責(zé)人及時(shí)策劃與處理。
后勤：
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇九
日月如梭，光陰似箭，在不知不覺中就度過了這個(gè)，。真的過得很快，昔日大家一起在野外燒烤的情形好像就在昨天發(fā)生的。本學(xué)期我們班進(jìn)行了很多具有意義的班級(jí)，通過這些班級(jí)活動(dòng)，不僅提高了班集體的凝集力，而且使班級(jí)的氛圍上了一個(gè)大臺(tái)階。
12月2日，秋高氣爽，是外出、野外燒烤的好，正是借著這的天氣，我們班全體進(jìn)行了一次野外燒烤。談到這次燒烤，我們班的.同學(xué)都深刻。晚上，當(dāng)我們把肉買回來后，大家一起在食堂里串肉的場面，的確是令人，《》()?？粗蠹冶孔镜拇獾膭?dòng)作，認(rèn)真的眼神，開心的談笑，那時(shí)我們仿佛就是一家人，彼此之間是那么的親切。第二天，我們班分成小組進(jìn)行燒烤，同學(xué)們圍在火炕前燒烤，其樂融融，每都是那么的開心。燒烤完后，大家舉酒談心，那種氛圍的確讓人難忘。通過這次燒烤，我們不僅加深了與同學(xué)們之間的感情，更重要的是整個(gè)班集體的凝集力得到了提高，這是最重要的。
一次活動(dòng)的好壞就能的反映出一個(gè)班集體的凝集力，如果的確如此的話，那么我們的這次燒烤活動(dòng)就是一個(gè)很好的例證。因?yàn)檫@是我們班的全體的大型活動(dòng)。由于分以前大家來自不同的班級(jí)，彼此之間也不是很了解。作為班級(jí)中的一員，應(yīng)集體主義價(jià)值觀的取向，應(yīng)知道個(gè)人的發(fā)展與離不開集體，集體也離不開個(gè)人。通過這次活動(dòng)，大家彼此加深了了解，會(huì)更好的融合在一起，是我們的班級(jí)更加，更加有凝聚力了。我們班同學(xué)之間的加深了，學(xué)習(xí)氛圍變濃了，更重要的是班集體的凝集力得到了提升！
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十
投資項(xiàng)目計(jì)劃書分為以下幾個(gè)部分：
1、公司摘要。這一部分要介紹公司的主營產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品和服務(wù)，公司的競爭優(yōu)勢(shì)以及成立地點(diǎn)時(shí)間，所處階段等基本情況。
2、公司業(yè)務(wù)描述。這一部分介紹公司的宗旨和目標(biāo)，公司的發(fā)展規(guī)劃和策略。
3、產(chǎn)品或服務(wù)。介紹公司的產(chǎn)品或服務(wù)，描述產(chǎn)品和服務(wù)的用途和優(yōu)點(diǎn)，有關(guān)的專利，著作權(quán)，政府批文等。
4、收入。介紹公司的收入來源，預(yù)測收入的增長。
5、競爭情況及市場營銷。分析現(xiàn)有和將來的競爭對(duì)手，他們的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，以及相應(yīng)的本公司的優(yōu)勢(shì)和戰(zhàn)勝競爭對(duì)手的方法。對(duì)目標(biāo)市場作出營銷計(jì)劃。
6、管理團(tuán)隊(duì)。對(duì)公司的重要人物進(jìn)行介紹，包括他們的職務(wù)，工作經(jīng)驗(yàn)，受教育程度等。公司的全職員工，兼職員工人數(shù)，哪些職務(wù)空缺。
7、財(cái)務(wù)預(yù)測。公司目前的財(cái)務(wù)報(bào)表，五年的財(cái)務(wù)報(bào)表預(yù)測。投資的退出方式(公開上市，股票回購、出售、兼并或合并)。
8、資本結(jié)構(gòu)。公司目前及未來資金籌集和使用情況，公司融資方式，融資前后的資本結(jié)構(gòu)表。
9、附錄。支持上述信息的資料：管理層簡歷，銷售手冊(cè)，產(chǎn)品圖紙等。其他需要介紹的地方。
擴(kuò)展資料：
在項(xiàng)目投資計(jì)劃書中，應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細(xì)節(jié)，包括企業(yè)所實(shí)施的所有調(diào)查。這些問題包括：產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段？它的獨(dú)特性怎樣？企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么？誰會(huì)使用企業(yè)的產(chǎn)品，為什么？產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少，售價(jià)是多少？企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計(jì)劃是什么？把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來，這樣出資者就會(huì)和創(chuàng)業(yè)者一樣對(duì)有興趣。在項(xiàng)目投資計(jì)劃書中，企業(yè)家應(yīng)盡量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對(duì)企業(yè)家來說是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂項(xiàng)目投資計(jì)劃書的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會(huì)在世界上產(chǎn)生革命性的影響，同時(shí)也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù)。
在項(xiàng)目投資計(jì)劃書中，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)細(xì)致分析競爭對(duì)手的情況。競爭對(duì)手都是誰？他們的產(chǎn)品是如何工作的？競爭對(duì)手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？競爭對(duì)手所采用的營銷策略是什么？要明確每個(gè)競爭者的銷售額，毛利潤、收入以及市場份額，然后再討論本企業(yè)相對(duì)于每個(gè)競爭者所具有的競爭優(yōu)勢(shì)，要向投資者展示，顧客偏愛本企業(yè)的原因是：本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好，送貨迅速，定位適中，價(jià)格合適等等，項(xiàng)目投資計(jì)劃書要使它的讀者相信，本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者，而且將來還會(huì)是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)先者。在項(xiàng)目投資計(jì)劃書中，企業(yè)家還應(yīng)闡明競爭者給本企業(yè)帶來的風(fēng)險(xiǎn)以及本企業(yè)所采取的對(duì)策。
項(xiàng)目投資計(jì)劃書要給投資者提供企業(yè)對(duì)目標(biāo)市場的深入分析和理解。要細(xì)致分析經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)以及心理等因素對(duì)消費(fèi)者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個(gè)因素所起的作用。項(xiàng)目投資計(jì)劃書中還應(yīng)包括一個(gè)主要的營銷計(jì)劃，計(jì)劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動(dòng)的地區(qū)，明確每一項(xiàng)活動(dòng)的預(yù)算和收益。項(xiàng)目投資計(jì)劃書中還應(yīng)簡述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略：企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員？企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商？企業(yè)將提供何種類型的銷售培訓(xùn)？此外，項(xiàng)目投資計(jì)劃書還應(yīng)特別關(guān)注一下銷售中的細(xì)節(jié)問題。
資源？生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少？企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備？解釋與產(chǎn)品組裝，儲(chǔ)存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動(dòng)成本的情況。
把一個(gè)思想轉(zhuǎn)化為一個(gè)成功的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)，其關(guān)鍵的因素就是要有一支強(qiáng)有力的管理隊(duì)伍。這支隊(duì)伍的成員必須有較高的專業(yè)技術(shù)知識(shí)、管理才能和多年工作經(jīng)驗(yàn)，要給投資者這樣一種感覺：“看，這支隊(duì)伍里都有誰!如果這個(gè)公司是一支足球隊(duì)的話，他們就會(huì)一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計(jì)劃，組織，控制和指導(dǎo)公司實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的行動(dòng)。在項(xiàng)目投資計(jì)劃書中，應(yīng)首先描述一下整個(gè)管理隊(duì)伍及其職責(zé)，然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點(diǎn)和造詣，細(xì)致描述每個(gè)管理者將對(duì)公司所做的貢獻(xiàn)。項(xiàng)目投資計(jì)劃書中還應(yīng)明確管理目標(biāo)以及組織機(jī)構(gòu)圖。
項(xiàng)目投資計(jì)劃書中的計(jì)劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長久的印象。計(jì)劃摘要將是創(chuàng)業(yè)者所寫的最后一部分內(nèi)容，但卻是出資者首先要看的內(nèi)容，它將從計(jì)劃中摘錄出與籌集資金最相干的細(xì)節(jié)：包括對(duì)公司內(nèi)部的基本情況，公司的能力以及局限性，公司的競爭對(duì)手，營銷和財(cái)務(wù)戰(zhàn)略，公司的管理隊(duì)伍等情況的簡明而生動(dòng)的概括。
參考資料：項(xiàng)目投資計(jì)劃書_百度百科。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十一
一、經(jīng)營方面：
20xx年客房完成的營業(yè)總額為xx元(其中住房總收入為元、客房雜項(xiàng)金額為元)，月平均營業(yè)額為元(其中月平均住房收入為元，月客房雜項(xiàng)金額為元)，累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間，年度平均房價(jià)為元，住房率為。
根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項(xiàng)指標(biāo)較二零零四年有所上升，但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢(shì)，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面。
酒水方面問題：個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高，還沒有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況，作了相應(yīng)調(diào)整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬左右。
二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面：
服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定，對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高，人員流失比較嚴(yán)重，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的`與其他(她)員工融為一體，缺乏團(tuán)體意識(shí)，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?，讓老員工體會(huì)到酒店及部門對(duì)于他們的重視程度，達(dá)到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視，走了兩個(gè)極端，沒有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早，再加上客人每日的入住時(shí)間也很早，為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時(shí)間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況，更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。
三、配套設(shè)施設(shè)備方面：
為了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾時(shí)下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排，其中有一項(xiàng)是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見的收集，并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流，對(duì)于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的情況下，進(jìn)行了相應(yīng)的整改，整改項(xiàng)目大致如下：
6、為入住本酒店滿十天的客人贈(zèng)送不少于三種的時(shí)令鮮果一份(成本在于元內(nèi))，并且打印感謝函，以答謝客人對(duì)本酒店的信任和支持，確?？头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升，收集更多的賓客意見，便于酒店及部門進(jìn)行有效的整改;7、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護(hù)力度。
四、培訓(xùn)方面：
在零五年里，部門陸續(xù)出臺(tái)及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊(cè)、培訓(xùn)手冊(cè)、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案、節(jié)能方案等，針對(duì)員工工作效率和工作質(zhì)量，在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定，如：查房時(shí)間、對(duì)客服務(wù)時(shí)間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，還針對(duì)賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn)，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動(dòng)剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽，以獎(jiǎng)勵(lì)在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵(lì)全員爭當(dāng)部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施，在培訓(xùn)周期，每周培訓(xùn)不得超過兩天，每次培訓(xùn)不得超過兩個(gè)小時(shí)，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒。
五、物料管理與成本控制方面：
零五年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況，影響了客房的銷售。
根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實(shí)情況，部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲(chǔ)存空間的倉庫，造成了部門許多追構(gòu)的物料時(shí)常沒有地方存放，加上負(fù)責(zé)部門倉庫人員的更換，新員工的責(zé)任心不強(qiáng)，對(duì)物料的掌控能力不好，多次出現(xiàn)了物料短缺，針對(duì)此情況，部門實(shí)行了部長兼管責(zé)任制，把倉庫劃分為一個(gè)部長管理，經(jīng)理不斷的抽查，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。
六、人員方面：
部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的，年齡普遍偏小，為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力，避免員工因想家等影響工作，部門基本上堅(jiān)持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動(dòng)一次，讓員工體會(huì)到家的溫暖。
七、工程方面：
工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一，客房出租率的持高，使得工程維修進(jìn)展緩慢，時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒有處理過半，新的工程項(xiàng)目又層出不窮，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下，客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會(huì)議，以確保工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性、合理性、及時(shí)性的處理，部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度，做到每日部長和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目，每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào)總經(jīng)理及傳至工程部，由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目，員工可自報(bào)自查，部長及時(shí)檢查督促到位。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十二
彭墩，我走進(jìn)它，它似乎還是嬰兒，健康陽光的嬰兒，我觸偎著它的成長，從它的出生到吸允養(yǎng)分成長到今天，在伴它的4個(gè)月里，我們?cè)诟冻觯覀冊(cè)隍湴?，我們也在成長。
我們彭墩花園酒店4個(gè)月創(chuàng)收入：xxx萬，平均xxx萬/月，餐廳：接待了158個(gè)團(tuán)隊(duì)，約15000人，這數(shù)據(jù)雖不轟動(dòng)但我們一定有信心迎接下半年的挑戰(zhàn)，智慧與努力在上半年是能夠見證的。
面臨市場競爭激勵(lì)的當(dāng)下，在沒有市各區(qū)組織部的預(yù)定情況下，在遠(yuǎn)離城區(qū)的市場份額有限的情況下，我們認(rèn)清自己的不足、分析市場的客源成分立刻采取措施：
1、組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整，接待部轉(zhuǎn)型銷售部，增加人事質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，使酒店趨于規(guī)范管理狀態(tài)。如：銷售部的客戶經(jīng)理們的變化顯而易見，從不敢說話到說話動(dòng)聽，從不懂營銷到有目標(biāo)營銷，通過客戶拜訪，電話問候、客情收集、客戶跟蹤不斷的錘煉下真正融入到激勵(lì)市場競爭中，4個(gè)月成長時(shí)間使她們個(gè)個(gè)成為了優(yōu)秀的客戶經(jīng)理。她們?cè)谂χ幸恢币砸粋€(gè)信念來激勵(lì)她們，那就是：團(tuán)結(jié)一心，其利斷金！
2、利用我們獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，鳥語花香、林蔭幽曲，農(nóng)村中的城市，城市中的農(nóng)村，田園中的公園，公園中的田園，自然景觀的新農(nóng)村建設(shè)為主題，量身推出了“一日游”的活動(dòng)，人氣帶動(dòng)，擴(kuò)大了我們的知名度。
3、通過一日游發(fā)揮的作用我們將目光轉(zhuǎn)向旅游線路，發(fā)動(dòng)客戶經(jīng)理跑邊緣城市旅行社談合作，吸引外地游客，取得了一定成績，僅鐘祥清泉旅行社一家給我們引入了約5000人的接待，同時(shí)已和四家旅行社簽訂的合作協(xié)議。我們的新思路、新發(fā)展、新氣象在不斷前行。
4、根據(jù)我們員工素質(zhì)不高，服務(wù)技能不夠標(biāo)準(zhǔn)，我們強(qiáng)練內(nèi)功。當(dāng)今酒店產(chǎn)品的銷售就是賣服務(wù)賣環(huán)境，所以我們常培訓(xùn)、常考核、常教育、常規(guī)范，集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)，每周一次素質(zhì)教育大課，每月一周服務(wù)技能培訓(xùn)課、每月一次服務(wù)技能考核與績效獎(jiǎng)金掛鉤，同時(shí)建立了各部門的績效考核評(píng)估制度，鞭策每個(gè)員工甚至每個(gè)管理人員。
5、長期不懈的嚴(yán)抓節(jié)能降耗，組織全員學(xué)習(xí)六常法，以看投影、講實(shí)例、比圖片的形式使員工真正體會(huì)六常法的作用，廚房實(shí)行的最為迅速，以全新面貌展現(xiàn)眼前。
通過以上我們的努力當(dāng)然也有不足的地方我們會(huì)不斷摸索以求得更快更好的發(fā)展。為我們?cè)谙掳肽陮⒅髯ヒ韵碌墓ぷ鳎?BR> 1、為旅游經(jīng)營形式鋪路，突出賣點(diǎn)，造開聲勢(shì)，提高酒店知名度，舉辦各類大型活動(dòng)，如：邀請(qǐng)武漢各旅游公司旅行社負(fù)責(zé)人來園參觀，拓寬旅游線路，與世紀(jì)佳緣聯(lián)手游園相親會(huì)等。
2、堅(jiān)持做好培訓(xùn)工作做到：進(jìn)門培訓(xùn)規(guī)范化、技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化、案例培訓(xùn)榜樣化、培訓(xùn)形式多樣化、培訓(xùn)過程人性化，五化一體加快學(xué)習(xí)型專業(yè)型團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。
3、特色化餐廳的打造，充分挖掘園區(qū)有利資源，推崇有機(jī)、生態(tài)、健康食品為基礎(chǔ)，改進(jìn)、創(chuàng)新、包裝、推廣。以鮮明特殊菜品帶動(dòng)餐廳活力。如：甲魚清湯、脆魭、澎湖六寶等。
4、樹立全員營銷理念發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)優(yōu)勢(shì)，做到1+12，酒店80%的員工是本村人，利用優(yōu)勢(shì)人人推銷。
5、加強(qiáng)中層管理人員的培訓(xùn)，采用用人原則：量才適用、讓賢居上充分發(fā)揮人才主觀能動(dòng)性。
6、硬件設(shè)施維護(hù)，衛(wèi)生檢查細(xì)致認(rèn)真嚴(yán)格。
7、根據(jù)已有條件開展員工文化活動(dòng)，每月召開員工生日會(huì)，成立文藝隊(duì)為員工表演慶賀，給予誠心祝福。按月更新文化專欄，優(yōu)秀員工以相片形式上表揚(yáng)欄以鼓勵(lì)，宿舍衛(wèi)生以相片對(duì)比形式以警戒。
8、抓安保次序，重視安保人員的素質(zhì)培訓(xùn)，提升安全隱患預(yù)見能力。
我們會(huì)結(jié)合以上計(jì)劃牢牢把握“效益”中心不動(dòng)搖，堅(jiān)持走穩(wěn)健發(fā)展，順應(yīng)公司號(hào)召，在彭墩歷史寫下新的輝煌一頁。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十三
新的學(xué)年，新的書畫協(xié)會(huì)更要切實(shí)對(duì)所有會(huì)員負(fù)責(zé)，增進(jìn)會(huì)員間的交流，努力為各會(huì)員的發(fā)展創(chuàng)造有利條件，以拓寬會(huì)員書畫學(xué)習(xí)的知識(shí)面，掌握書畫基本技能為核心，力求全面提高會(huì)員綜合能力。同時(shí)，樹立書畫協(xié)會(huì)新形象，逐步提高書協(xié)在全院及全校的知名度和美譽(yù)度。為此，書畫協(xié)會(huì)初步計(jì)劃了以下活動(dòng)。
一、十月下旬以“茶話會(huì)”、“座談會(huì)”形式，增進(jìn)會(huì)員間的交流，增強(qiáng)會(huì)員間的了解，同時(shí)通過會(huì)上節(jié)目發(fā)現(xiàn)、挖掘各方面人才。
二、十一月上旬舉辦主題為“吾愛吾校”的書畫大賽。
三、十一月中旬邀請(qǐng)美術(shù)系的專業(yè)人士，為書協(xié)全體會(huì)員作一次書法和繪畫知識(shí)講座。
四、十一月下旬邀請(qǐng)愛好書畫的中文系老師做一次關(guān)于書畫方面的講座，交流書畫經(jīng)驗(yàn)。以上是書畫協(xié)會(huì)大體上的活動(dòng)計(jì)劃。我們的目的是把書畫協(xié)會(huì)辦成一個(gè)更加正式、正規(guī)的有特色的優(yōu)秀協(xié)會(huì)。
相信在老師的關(guān)心，社團(tuán)部的領(lǐng)導(dǎo)下，我們書畫協(xié)會(huì)一定會(huì)取得優(yōu)異的成績。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十四
20xx作為公司管理強(qiáng)化年，公司工程部在公司管理制度及方針指導(dǎo)下，通過分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)，使公司工程部在部門內(nèi)部管理、項(xiàng)目管理、技術(shù)力量提升等方面都有了較大提高，現(xiàn)在20xx要過去了，工程部從以下幾個(gè)方面將近一年來的重點(diǎn)工作情況做一個(gè)總結(jié)匯報(bào)：
今年集團(tuán)公司開展信息化建設(shè)工作，公司工程部作為公司信息化建設(shè)的主責(zé)部門，全程參與了公司信息化軟件的選擇、考察、評(píng)選工作，并在組織公司各個(gè)部門參與調(diào)研，選定3個(gè)試點(diǎn)工程項(xiàng)目，在下一步項(xiàng)目管理系統(tǒng)的推行中，工程部將更要積極的推進(jìn)項(xiàng)目管理系統(tǒng)的具體實(shí)施。
工程部每月定時(shí)安排組織各個(gè)項(xiàng)目部經(jīng)理參加生產(chǎn)例會(huì)，本年度共開展生產(chǎn)例會(huì)會(huì)議11次，參會(huì)人數(shù)共計(jì)360余人次;通過會(huì)議公司領(lǐng)導(dǎo)層了解各個(gè)項(xiàng)目部運(yùn)行情況和遇到的難題，針對(duì)問題作出相應(yīng)的安排，同時(shí)，公司領(lǐng)導(dǎo)也向各個(gè)項(xiàng)目部宣傳講解公司的經(jīng)營方針和工作重點(diǎn)。會(huì)議促進(jìn)了公司與項(xiàng)目，項(xiàng)目與項(xiàng)目之間的有效溝通，也利于公司對(duì)項(xiàng)目動(dòng)態(tài)的把握和更好的管控。
20xx工程部和質(zhì)安部對(duì)各個(gè)項(xiàng)目部進(jìn)行了技術(shù)、安全、質(zhì)量等多方面的綜合大檢查等共計(jì)50余次，發(fā)出整改通知40余份，覆蓋了公司所有項(xiàng)目，并基本保證每個(gè)季度公司到各個(gè)項(xiàng)目點(diǎn)進(jìn)行一次巡檢。通過進(jìn)行項(xiàng)目巡檢，加強(qiáng)了公司對(duì)項(xiàng)目的監(jiān)管，也向各個(gè)項(xiàng)目部表明公司對(duì)各個(gè)項(xiàng)目的重視，加強(qiáng)了上下聯(lián)動(dòng)。項(xiàng)目部通過公司檢查在很多方面得到了加強(qiáng)和改進(jìn)，促進(jìn)了項(xiàng)目的管理工作。
20xx工程部共組織項(xiàng)目前期策劃講評(píng)5次(參加項(xiàng)目5個(gè)，通過項(xiàng)目3個(gè))，項(xiàng)目竣工總結(jié)講評(píng)2次(竣工項(xiàng)目2個(gè));在每一個(gè)新工程項(xiàng)目開工和竣工一個(gè)月內(nèi)，工程部都要求各個(gè)項(xiàng)目認(rèn)真做一份項(xiàng)目前期策劃和項(xiàng)目竣工總結(jié)，做到前有策劃，中間有要求，后期有總結(jié)。
通過對(duì)本年工作的總結(jié)，我們認(rèn)為在今后的工作中有以下幾方面的問題需要引起我們的重視：
1、項(xiàng)目成本管理很弱，部門要加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目的成本監(jiān)管;
2、對(duì)新工藝、新技術(shù)的推廣運(yùn)用不夠，要敢于推廣運(yùn)用新技術(shù);
3、部門自身建設(shè)不夠，人員整體實(shí)力偏弱，人員綜合素質(zhì)和能力還不能完全滿足越來越重的工作職責(zé)，明年要加強(qiáng)部門自身建設(shè)。
4、今年是管理強(qiáng)化年，也是制度開始實(shí)施的第二年，但制度的執(zhí)行力還落實(shí)得不夠到位，要堅(jiān)決的執(zhí)行公司的管理制度和要求。
5、部門在公司內(nèi)部與其他部門及項(xiàng)目部的溝通上還是有些問題，需要進(jìn)一步加強(qiáng)溝通、交流。
6、公司要針對(duì)項(xiàng)目部組織開展更多的培訓(xùn)工作，以提高公司和項(xiàng)目管理人員的技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十五
全班分成五組,每小組十個(gè)人（可按照策劃的分組），燒烤計(jì)劃不變，并在燒烤過程中插入各種小游戲和小競賽項(xiàng)目，按組積分，最后得分最高的一組將得到獎(jiǎng)勵(lì)。除積分外，期間在游戲中的獲勝者也給予小獎(jiǎng)品，以活躍氣氛調(diào)動(dòng)大家的積極性。下面是具體的活動(dòng)流程：
1、提前買好燒烤用具，提前一天到市場去預(yù)訂燒烤食物，并在出發(fā)當(dāng)天清晨去買回來。具體工作分到各組。（所需食物和用品清單列在后面）。
2、出發(fā)的時(shí)間定在早上8點(diǎn)整。請(qǐng)同學(xué)們?cè)?點(diǎn)50在法學(xué)樓前面集合。
3、指定幾名負(fù)責(zé)人，按組組織帶領(lǐng)同學(xué)們安全有序的前往目的地，到達(dá)目的地的時(shí)間大約為早上9點(diǎn)。
4、到達(dá)目的地之后自由活動(dòng)1小時(shí)，參觀景區(qū)景點(diǎn)。組織者利用空隙吹一些氣球。
5、自由參觀活動(dòng)完之后，大約10點(diǎn)，召集大家玩一個(gè)踩氣球的小游戲。每3人為一組，單腳綁在一起，每個(gè)人腳上綁5個(gè)氣球，三人互踩對(duì)方身上的氣球，誰的氣球留到了最后為勝，可為所在的那一組加一分。（亮點(diǎn)2）。
6、玩完游戲，大約11點(diǎn)，燒烤活動(dòng)開始。每組烤出老師指定的某一食物，最終由老師評(píng)出最佳廚師獎(jiǎng)。（亮點(diǎn)3）。
7、視當(dāng)時(shí)的氣氛而定，中場可以踢毽子，打氣排球，填字游戲。
8、大約16點(diǎn)，返校。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十六
野外燒烤作為現(xiàn)代許多都市人休閑、旅游、娛樂的首選，首先在資中倡導(dǎo)野外燒烤，全城累計(jì)在各夜市區(qū)域攤點(diǎn)約有40多個(gè)。究其原因，主要是發(fā)燒烤因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，成為人們?cè)絹碓较矏鄣氖称分?。已是現(xiàn)代都市人的消費(fèi)觀念。經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛，城市人口劇增，人們工作節(jié)奏加快。曾幾何時(shí)人們就開始厭倦了都市的繁華、車水馬龍的燥雜，在這空氣彌漫著煩躁的都市里。她們向往一望無際的原野，渴望大自然的返樸歸真，在潺潺流動(dòng)的小溪邊、在郁郁蔥蔥的森林里、在布滿星星的夜空下、涼風(fēng)習(xí)習(xí)的山野里，留下人生珍愛的生活、珍惜生命的.足跡。
**野外燒烤俱樂部以人類最早加工熟食的一種方式，融合現(xiàn)代時(shí)尚、休閑、娛樂、旅游于一體，正好可以滿足越來越多都市人釋放壓力的好地方。我們俱樂部始終堅(jiān)持以顧客為中心，周到服務(wù)，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，積極發(fā)展會(huì)員倡導(dǎo)野外燒烤、旅游、休閑、娛樂，通過使顧客滿意，最終達(dá)到我們經(jīng)營理念的推廣。
2.目標(biāo)市場的定位。
我們主要目標(biāo)客戶為資中26萬城市人口和每年來資中流動(dòng)的萬人口。全年可計(jì)算節(jié)假日120天，日平均服務(wù)人數(shù)40人，非節(jié)假日24人，日平均服務(wù)人數(shù)30人，合計(jì)年服務(wù)人數(shù)為1萬多人次。按每人次消費(fèi)贏利4-8元人民幣計(jì)算，年收入4萬-8萬元人民幣。
3.市場策略。
加工特色化、質(zhì)量上層化、產(chǎn)品多元化、管理科學(xué)化、經(jīng)營正規(guī)化、服務(wù)一流化。
(1)**野外燒烤俱樂部經(jīng)營策略。
弘揚(yáng)野外探索精神，提倡休閑和諧生活。**野外燒烤俱樂部主要以摯友型、交友型、公司型、讒嘴型、創(chuàng)意型、家庭型等，讓都市人一起去感受在青山綠水間煙熏火燎中烤出食品的那種樂趣。俱樂部以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)提供燒烤爐、燒烤配套工具的出租，策劃設(shè)計(jì)各種燒烤路線、策劃組織各種燒烤活動(dòng);培訓(xùn)燒烤師、為大型活動(dòng)免費(fèi)提供燒烤師;從優(yōu)出售木炭、各種野外燒烤食品。
(2)**野外燒烤俱樂部形象策略。
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)充分顯示本俱樂部的形象:特色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃，從野外燒烤俱樂部的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十七
一、燒烤簡述。
智慧的古人發(fā)現(xiàn)通過燒烤將生食物烤熟后，能使食物更加鮮香和甜潤，而且口感倍佳。當(dāng)下，烤制食品已儼然備受眾人喜愛，每天困了累了閑了，就約幾個(gè)人下午或晚上坐在燒烤店里吃吃燒烤喝喝酒，已成為一種時(shí)下多人聚會(huì)休閑娛樂的方式。燒烤生意也正因當(dāng)下人們的這種飲食習(xí)慣而如火如荼，自助燒烤是在參考其他自助飲食行業(yè)后衍生出來的一種燒烤店經(jīng)營模式，該模式主要特點(diǎn)為自取自烤，自給自足，口味自定，該模式在國內(nèi)其他地區(qū)已有多個(gè)成功案例，本策劃書僅限適用于中小型店鋪。
二、燒烤消費(fèi)模式簡介。
1、普通燒烤店消費(fèi)模式。
普通燒烤店的消費(fèi)模式均為顧客進(jìn)店后，先點(diǎn)需要燒烤的食物和選擇配料后，便可坐等燒烤師傅烤好食物，烤熟后將食物擺放在一個(gè)盤子中，端到顧客所坐的桌子上。顧客使用食物過程中，可加點(diǎn)啤酒飲料飲食，發(fā)現(xiàn)所點(diǎn)食物不夠時(shí)，可加點(diǎn)食物，同時(shí)需燒烤師傅再次烤熟后便可品食加點(diǎn)的食物；同時(shí)，大多燒烤店所提供的菜品還有如螺絲煲、炒玉米、炒黃豆、炒田螺等一些非燒烤類菜系，對(duì)顧客所點(diǎn)菜品添加記錄在點(diǎn)菜單內(nèi)，待顧客結(jié)束消費(fèi)后，店主對(duì)顧客之前所點(diǎn)菜系及其他飲品進(jìn)行清點(diǎn)結(jié)算。
2、自助燒烤店消費(fèi)模式。
自助燒烤，顧名思義自取自烤。流程為：顧客進(jìn)店后需先買單（消費(fèi)按人頭算），買單后收銀員將打印小票及桌號(hào)牌發(fā)給顧客，待顧客選好位置坐下后，服務(wù)員為顧客所坐位置的電烤爐打開并提示顧客燒烤方法，同時(shí)簡單介紹本店免費(fèi)食品及詢問顧客是否加點(diǎn)啤酒、紅酒等飲品，啤酒、紅酒等飲品需另外收費(fèi)，顧客每次加點(diǎn)收費(fèi)飲品都需先付款后打印小票記錄，并在將飲品送給顧客時(shí)把小票發(fā)給顧客，然后顧客需自行到餐具柜提取相關(guān)餐具及燒烤用具，同時(shí)挑選想要燒烤的食物及需要的調(diào)料，之后隨意飲食；顧客飲食過程中，如有新來顧客選擇與已入坐顧客同桌，則只需收取新來顧客座位費(fèi)及打印小票，無需發(fā)桌號(hào)牌。待顧客結(jié)束飲食，顧客可自行離開（店內(nèi)食物及飲料均不提供打包帶走）。備注：若一桌中有一個(gè)顧客飲食過程中需短暫離開（不超過小票記錄時(shí)間計(jì)算1個(gè)小時(shí)內(nèi)），可憑小票免座位費(fèi)繼續(xù)飲食，（該備注說明需打印在小票上）。
3、消費(fèi)模式特點(diǎn)對(duì)比。
1、普通燒烤店：
優(yōu)點(diǎn)：顧客無需動(dòng)手、有專業(yè)燒烤師傅燒烤、有特色配菜缺點(diǎn)：顧客加點(diǎn)食物需等待、消費(fèi)高。
2、自助燒烤店：
缺點(diǎn)：燒烤味道不及專業(yè)燒烤、自己動(dòng)手麻煩、無特色菜系。
3、提供菜系列表對(duì)比。
（1）普通燒烤店。
其他熟食及特色菜系：螺絲煲、炒玉米、炒黃豆、炒田螺、炒飯、炒粉、鹵肉類等。
（2）自助燒烤店。
熟食菜系：炒飯、炒粉、炒玉米、炒黃豆。
免費(fèi)水果及飲品：橙子、蘋果、西瓜、自制果橙汁、自制西瓜果汁。
三、自助燒烤成本計(jì)算。
1、投入的固定成本：
1、門面費(fèi)用：包括房租及水電、轉(zhuǎn)讓費(fèi)、押金（按金城江城區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，門面成本不能超過下列預(yù)算）。
（1）好地段：空門面，店面50平方-60平方，月租4000，無轉(zhuǎn)讓費(fèi)，裝修費(fèi)2萬；已裝修門面，店面50平方-60平方，月租5000（包括估算水電1000），轉(zhuǎn)讓費(fèi)2萬；按押1付3計(jì)算，合計(jì)門面需投入萬。
（2）一般地段：空門面，店面50平方-60平方，月租2000，無轉(zhuǎn)讓費(fèi)，裝修費(fèi)2萬。已裝修門面，店面50平方-60平方，月租3000（包括估算水電1000），轉(zhuǎn)讓費(fèi)2萬。按押1付3計(jì)算，合計(jì)門面需投入萬。
（2）電燒烤爐：10個(gè)+備用5個(gè)，每個(gè)130元，預(yù)算2000（3）餐桌：按10桌，包括桌子、椅子。5000元（4）餐具消毒柜：1500（5）果汁盛裝桶：2個(gè)，500（6）配菜房冰箱：1500（7）配菜臺(tái)：自行定做，1000（8）空調(diào)：一個(gè)3匹，5000（9）冰柜：4000（10）收銀臺(tái)：包括打印機(jī)、柜臺(tái)。1500（11）店內(nèi)設(shè)備合計(jì)：
3、人工費(fèi)：前期加店主共需3個(gè)人。
（1）配菜員（刀工）一名：
工資保底：1500/月，提成：一個(gè)顧客兩元（后期調(diào)整）。
（2）服務(wù)員一名：
工資保底：1200/月，提成：一個(gè)顧客兩元（后期調(diào)整）。
（3）固定人工費(fèi)：2700/月。
4、購買車輛費(fèi)：用于采購，使用電動(dòng)三輪車，2800元。
5、合計(jì)投入的固定成本=門面費(fèi)用+店內(nèi)設(shè)備費(fèi)用+人工費(fèi)+購買車輛費(fèi)。
好地段：合計(jì)投入的固定成本=萬差地段：合計(jì)投入的固定成本=萬。
2、投入的流動(dòng)成本：
1、2、長期使用的食材原料：包括油、鹽、醬、醋、番茄醬、花生醬、辣椒醬、燒烤醬、孜然粉、燒烤粉、咖喱醬、果醬。每日采購的食材原料：
（3）水果類：橙子、蘋果、西瓜。
1、至可營業(yè)當(dāng)日止，自助燒烤店所需營業(yè)總成本=投入的固定成本+投入的流動(dòng)成本=（）+()萬元。
2、營業(yè)開始初期，需至少預(yù)留5000元流動(dòng)周轉(zhuǎn)資金。
3、店面可持續(xù)經(jīng)營所需總成本=營業(yè)總成本+流動(dòng)周轉(zhuǎn)資金。
好地段：總成本=萬元。
差地段：總成本=萬元。
四、利潤計(jì)算：
1、初步利潤：
（1）。
座位費(fèi)。
好地段：座位費(fèi)利潤+飲品利潤=（萬）/月。
差地段：座位費(fèi)利潤+飲品利潤=（萬）/月（2）。
（3）。
2、最終利潤：
最終利潤=初步利潤合計(jì)—好地段門面房租水電（差地段）。
好地段：最終利潤=（萬）/月。
差地段：最終利潤=（萬）/月。
五、營銷方案。
1、社交群營銷：