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        2022年幼兒園錯(cuò)峰用餐實(shí)施細(xì)則(5篇)

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            幼兒園錯(cuò)峰用餐實(shí)施細(xì)則篇一
            1、幼兒用餐時(shí)間:
            早餐8:20——8:50午餐11:10——11:40晚餐16:20——16:50
            2、教師用餐時(shí)間:
            午餐:當(dāng)日值班教師11:40——12:00非值班教師12:00——12:20晚餐:所有訂餐教師18:00——18:20
            3、后勤用餐時(shí)間:
            午餐11:40——12:00晚餐:18:00——18:20
            門衛(wèi)、保安實(shí)行替換用餐,確保大門口有人值班,堅(jiān)決不因就餐空崗。
            1、幼兒就餐環(huán)節(jié)中,教師應(yīng)始終有序組織學(xué)生按照指定的位臵就坐,無(wú)哭鬧、不灑飯、飯后桌椅面的清潔。
            3、幼兒的就餐活動(dòng)應(yīng)控制到教師的視線范圍之內(nèi),特別關(guān)注遲到幼兒的動(dòng)態(tài),做好熱情迎接及隨時(shí)就餐準(zhǔn)備。
            4、就餐中不允許學(xué)生走入過道盛舀飯菜,以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。
            5、用餐后由當(dāng)日負(fù)責(zé)整理餐具的教師同時(shí)整理桌椅,并有序歸位。
            6、小、中班幼兒就餐中會(huì)有頻繁的入廁現(xiàn)象,要求每位幼兒入廁時(shí)務(wù)必由1位教師負(fù)責(zé)跟隨看護(hù),杜絕幼兒獨(dú)自離開;大班、學(xué)前班教師可根據(jù)本班孩子身體發(fā)育特點(diǎn)引領(lǐng)至衛(wèi)生間統(tǒng)一入廁。
            7、教師應(yīng)引導(dǎo)告知幼兒就餐時(shí)餐點(diǎn)切勿脫離餐具放于桌上,以防細(xì)菌沾染影響身體健康。
            8、教師盛飯時(shí)確保飯菜裝入容器的2/3即可,杜絕盛飯過滿或食物過分累積,欠佳優(yōu)雅。
            9、教師應(yīng)密切關(guān)注學(xué)生進(jìn)餐狀態(tài),及時(shí)為學(xué)生提供進(jìn)餐協(xié)助和服務(wù)。
            10、根據(jù)幼兒園實(shí)際情況,由班主任在班內(nèi)帶領(lǐng)孩子做感恩活動(dòng),幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
            11、各班飯菜必須由班級(jí)教師搬運(yùn),不允許學(xué)生運(yùn)菜。
            12、餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應(yīng)容器內(nèi)交
            1、保健醫(yī)生需每日提示早晨遲到的幼兒家長(zhǎng),為了孩子的進(jìn)餐健康和良好的生活習(xí)慣,盡可能不遲到。
            2、細(xì)致查看飯菜質(zhì)量,調(diào)查幼兒用餐情緒和對(duì)飯菜的需求情況,每周六上午匯總整理向辦公室匯報(bào)。
            3、嚴(yán)格督察廚房人員及各班級(jí)教師在用餐期間的飲食衛(wèi)生,如一次性手套的.佩戴、頭發(fā)的整理、學(xué)生洗手情況等。
            4、查看廚房和各班就餐前后的環(huán)境整潔狀況。
            1、值班中層主任每日在幼兒三餐開餐期間,應(yīng)全程跟隨發(fā)現(xiàn)不足,及時(shí)提出整改方案,快速提高管理工作效率。
            2、根據(jù)日常管理考核項(xiàng)目對(duì)照發(fā)現(xiàn)存在的問題,及時(shí)記錄,便于整改。
            3、教研室主任根據(jù)工作安排適時(shí)關(guān)注用餐狀況,將發(fā)現(xiàn)問題作為教學(xué)主題課內(nèi)容積極實(shí)踐開展,促進(jìn)生活與教育的統(tǒng)一結(jié)合。
            4、園領(lǐng)導(dǎo)每周根據(jù)事務(wù)工作安排進(jìn)行不定時(shí)跟隨察看,以促進(jìn)幼兒園各項(xiàng)工作的順利開展,切實(shí)提高管理水平。
            1、廚房人員要確保學(xué)生、教職工準(zhǔn)時(shí)開餐。
            2、每日按時(shí)將兒童餐具送至各班級(jí)。
            3、每日開餐期間,廚房需由指定專人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛(wèi)生清潔工作。
            4、每日用餐結(jié)束后進(jìn)行徹底的衛(wèi)生清潔,要求地面明亮無(wú)油污,桌椅干凈無(wú)油漬,開窗通風(fēng)無(wú)異味,桌椅整齊不雜亂。
            5、教職工用餐時(shí),廚房服務(wù)人員應(yīng)確保飯菜的保溫。
            6、廚房人員將各班午點(diǎn)提前放于固定位臵,教師用餐后隨即將午點(diǎn)取走。此外,廚房人員應(yīng)及時(shí)對(duì)應(yīng)訂餐表,標(biāo)明教職工用餐情況,以此作為工資考核項(xiàng)目之一。
            7、飯菜統(tǒng)一加蓋、加膜。
            1、請(qǐng)定餐教職工務(wù)必遵守用餐時(shí)間,用餐完畢將餐具及剩飯菜歸放于指定位臵,以身作則,樹立良好的就餐習(xí)慣。
            2、教職工在餐廳就餐,謝絕帶走。
            3、教職工定餐后不用餐,餐費(fèi)照常支付,不得順延至下次重復(fù)用餐。
            4、訂餐負(fù)責(zé)人將訂餐表在上午9:00和下午3:00前送交廚師長(zhǎng)。
            5、中途增加訂餐需經(jīng)辦公室批準(zhǔn)并補(bǔ)寫定餐通知方可加餐。
            6、廚師不得自行安排加餐,如認(rèn)定私自安排,每位廚師將按每餐10元扣款。
            7、教職工在生病期間,不參加就餐管理。
            幼兒園錯(cuò)峰用餐實(shí)施細(xì)則篇二
            為了保證師生開學(xué)后在校期間身體健康,在防疫工作未結(jié)束前,特制定本校幼兒錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐制度
            成立錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰分班級(jí)就餐領(lǐng)導(dǎo)小組,由楊磊擔(dān)任組長(zhǎng),保健員劉某某為副組長(zhǎng),各班保育員為全體成員。大家分工合作,層層落實(shí)責(zé)任。
            分班級(jí)、分時(shí)間進(jìn)行領(lǐng)餐,以及餐具送還。
            領(lǐng)餐時(shí)間早餐小班:08:15中班:08:21大班:08:25
            餐具送還時(shí)間:小班:09:00中班:09:05大班:09:10
            領(lǐng)餐時(shí)間午餐小班:11:00中班:11:05大班:11:10
            餐具送還時(shí)間:小班:11:35中班:11:40大班:11:50
            領(lǐng)餐時(shí)間午點(diǎn)小班:15:20中班:15:25大班:15:30
            餐具送還時(shí)間:小班:16:00中班:16:05大班:16:10
            用餐地點(diǎn):各班班級(jí)
            就餐前分時(shí)間、分班級(jí),由保育員到食堂領(lǐng)餐,保育員領(lǐng)餐前要先洗手,然后必須佩戴口罩、圍裙、一次性手套以及一次性頭套。
            1.保育員領(lǐng)餐時(shí),不得進(jìn)入食堂操作間。每班領(lǐng)餐人
            員距離相隔1米
            2.班級(jí)內(nèi)幼兒就坐位置由班主帶班教師負(fù)責(zé)安排,盡量保證幼兒座位不擁擠,在合理的空間內(nèi),拉大幼兒間距。同時(shí)保證幼兒用餐前手部衛(wèi)生,教育幼兒不撿拾掉落食物,教育幼兒就餐時(shí)不說話等就餐衛(wèi)生習(xí)慣。
            3.在疫情未結(jié)gq前,就餐時(shí),盡量減少幼兒自己取餐的時(shí)間,保育員提前盛某某,由保育員分發(fā)給幼兒,統(tǒng)一用餐。
            4.保育員送回餐具后,對(duì)教室衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃,開窗通風(fēng)30分鐘以上,對(duì)地面桌面進(jìn)行84消毒,確保班級(jí)衛(wèi)生無(wú)死角。
            幼兒園錯(cuò)峰用餐實(shí)施細(xì)則篇三
            為加強(qiáng)疫情期間食堂用餐管理,降低交叉?zhèn)魅镜娘L(fēng)險(xiǎn),強(qiáng)化對(duì)食堂就餐環(huán)境的服務(wù)和管理,根據(jù)我校時(shí)間情況特制定本制度:
            小班師生抬飯就餐時(shí)間:11:30--11:40
            中班,大班師生抬飯就餐時(shí)間:11:45--11:55
            一、疫情期間,嚴(yán)格執(zhí)行錯(cuò)峰就餐制度。
            二、要加強(qiáng)對(duì)食堂監(jiān)管,確保按時(shí)按點(diǎn)足量供餐,保證飯菜質(zhì)量。
            三、執(zhí)行餐前檢查。師生在就餐前,請(qǐng)配合班主任接受體溫監(jiān)測(cè),不得插隊(duì)。凡未佩戴口罩、體溫異常者一律禁止進(jìn)餐并立即隔離觀察。
            四、疫情期間必須保證食品安全,師生禁食生涼食品。
            五.疫情期間,一生一餐具,就餐期間單桌同向,禁止聚堆聊天。使用公共碗筷的每日一消毒。
            六.控制就餐指數(shù)。嚴(yán)格控制就餐人數(shù),錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐。
            七、師生文明用餐,做到不剩飯,不剩菜,就餐后,嚴(yán)格餐廚垃圾的分類管理,避免垃圾污染及環(huán)境傳播疾病。
            八、對(duì)于錯(cuò)峰就餐制度執(zhí)行不力的老師和學(xué)生,學(xué)校將追究主要管理人責(zé)任。
            疫情防控,人人有責(zé)。上述措施,希望在校師生予以理解、支持和配合!
            幼兒園錯(cuò)峰用餐實(shí)施細(xì)則篇四
            為切實(shí)貫徹落實(shí)學(xué)校防控工作精神,強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理,避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來(lái)的交叉感染風(fēng)險(xiǎn),學(xué)校用餐將進(jìn)一步采取如下防控管理措施:
            1、執(zhí)行餐前檢查。師生在進(jìn)入食堂前,請(qǐng)配合工作人員接受體溫監(jiān)測(cè)和查驗(yàn)證件。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。
            2、保證食品安全。疫情期間,暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和售賣;暫停免費(fèi)湯粥和自選調(diào)料的供應(yīng),如有需求,請(qǐng)向工作人員說明。
            3、安全就餐。進(jìn)餐時(shí)、少交流,保持距離;坐時(shí)不扎堆、不對(duì)面,分散就坐;就餐時(shí)低頭吃、不聊天,快速就餐;餐畢后戴口罩、凈桌面,迅速離開。
            4、洗手消毒。就餐時(shí)應(yīng)加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生,餐前按照“七步洗手法”清洗雙手。
            5、錯(cuò)峰就餐。為了避免人員聚集,保證幼兒身體健康和生命安全和本園的實(shí)際情況,各班幼兒入園實(shí)行錯(cuò)峰就餐,就餐時(shí)間安排如下
            6、嚴(yán)禁帶領(lǐng)校外無(wú)關(guān)人員在園食堂內(nèi)就餐。
            疫情防控,人人有責(zé)。上述措施,希望在校師生予以理解、支持和配合!疫情終會(huì)過去,春天終會(huì)到來(lái)。讓我們?cè)趯W(xué)校疫情防控工作組的領(lǐng)導(dǎo)下,同心協(xié)力,群防群控,共克時(shí)艱,早日打贏這場(chǎng)疫情防控阻擊戰(zhàn)!
            幼兒園錯(cuò)峰用餐實(shí)施細(xì)則篇五
            為規(guī)范疫情期間我園就餐管理,給教職工及幼兒創(chuàng)造一個(gè)安全衛(wèi)生優(yōu)美舒適的就餐環(huán)境,特制訂師生錯(cuò)峰就餐制度。
            一、嚴(yán)格執(zhí)行錯(cuò)峰就餐制度,確保就餐秩序穩(wěn)定。
            二、幼兒就餐時(shí)自覺遵守就餐規(guī)定,自覺維護(hù)就餐秩序和公共衛(wèi)生,做到有序用餐,文明用餐,養(yǎng)成良好習(xí)慣。
            三、錯(cuò)峰開學(xué),大班先開學(xué),就餐時(shí)幼兒分散至兩個(gè)教室,每張桌子坐兩名幼兒,同時(shí)就餐。
            四、全園開學(xué)后,分年齡段錯(cuò)峰就餐,小班提前用餐,一部分在班級(jí)用餐,一部分在食堂就餐,小班就餐結(jié)束后,教師帶離散步,中班年級(jí)用餐,由于中班人數(shù)較多,可分四處用餐(食堂,小班教室,中班兩個(gè)教室)同時(shí)用餐。大班最后就餐,就餐流程和小班一樣。
            五、幼兒就餐時(shí),必須有教師陪同。
            六、養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣,保持安靜,不喧嘩,不打鬧,不敲擊餐具。