總結(jié)讓我們看到了自己的進(jìn)步和成就，也提醒了我們?nèi)孕枧?。結(jié)構(gòu)要清晰，可以采用分段或標(biāo)題的方式，使得整篇總結(jié)更具層次感。以下是一些優(yōu)秀總結(jié)范文，供大家參考學(xué)習(xí)。
    廚師工作心得分享篇一
    時(shí)光荏苒，20__年很快就要過去了，回首過去的一年，感慨萬(wàn)千——這是我第_次寫職位年度工作總結(jié)。今年整個(gè)__市場(chǎng)物價(jià)迅猛上漲，人員成本同時(shí)也不斷上升，在集團(tuán)的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
    一、廚房管理方面
    1、20__年廚房人員調(diào)整。一次是__店與__店副廚對(duì)調(diào)，另一次是8月份籌備__店，人員綜合調(diào)整以老帶新，__店上什主管調(diào)__，并新加入一名__主管，其他部門主管都是20__年帶入__的主管。
    2、廚房年初針對(duì)各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程，使原來(lái)準(zhǔn)備工作不齊全的全補(bǔ)上來(lái)，廚房得到了明顯的改善。
    3、20__年建意店里用直銷法每人吃魚送魚，使店里水煮魚在原來(lái)的基礎(chǔ)上流水最高達(dá)到_萬(wàn)元一月，取得了歷史性的突破，同時(shí)水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間。
    4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對(duì)廚房冰箱和所有貨物定位處理，__店和__店在我的影響下取得了良好的效果。
    5、店新開業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓(xùn)。廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)，特別是對(duì)廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進(jìn)行了規(guī)范，取得了好成績(jī)，沒有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。
    6、學(xué)習(xí)了各項(xiàng)流程學(xué)，通過廚房自己摸底考試三次，店里組織二次，集團(tuán)一次，把理論變成實(shí)際操作。
    7、今年物價(jià)漲幅太大，如廚房干辣椒原來(lái)_元多/斤漲至_元/斤，花椒也漲到_元/斤，經(jīng)過廚房重點(diǎn)調(diào)整對(duì)水煮魚毛利沒有影響。
    二、廚房存在的問題
    1.由于今年設(shè)備老化，冷庫(kù)、抽風(fēng)老化，維護(hù)和管理上耗費(fèi)不少，表明我們廚房還需增強(qiáng)工作意識(shí)。
    2.對(duì)怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學(xué)習(xí)。
    3.在強(qiáng)化廚房的學(xué)習(xí)氛圍方面做得不夠。
    4.在強(qiáng)化廚房對(duì)防止中工流失工作做得不夠完善。
    三、下一年的設(shè)想與工作安排
    1.通過學(xué)習(xí)再造、培訓(xùn)與管理好團(tuán)隊(duì)。
    2.對(duì)廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
    3.通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出新穎菜品。
    4.對(duì)廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù)，同時(shí)對(duì)成本及費(fèi)用加以控制。
    5.將每月工作計(jì)劃與每日工作日志加以落實(shí)。
    6.溝通——管己、管人、管隊(duì)伍。
    新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
    廚師工作心得分享篇二
    第一段：引言（150字）
    作為一個(gè)廚師，我非常喜歡與他人分享我的廚藝心得和體會(huì)。無(wú)論是烹調(diào)技巧、食材搭配還是創(chuàng)新菜品，我相信分享能夠讓我不斷進(jìn)步，同時(shí)也能夠幫助其他人提高他們的烹飪技能。通過這篇文章，我希望能夠與讀者分享一些實(shí)用的廚師心得和體會(huì)，幫助大家在家庭廚房中享受到更美味的食物。
    第二段：烹調(diào)技巧的分享（250字）
    在烹調(diào)過程中，掌握一些烹調(diào)技巧是非常重要的。其中，我最常分享的是切割技巧。例如，對(duì)于蔬菜，選擇正確的刀具，掌握正確的刀法能夠更好地保持營(yíng)養(yǎng)和口感。此外，我還分享了幾個(gè)常見的烹調(diào)技巧，如如何避免煮沸的食物溢出、如何調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間等。這些技巧都是我在實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的，通過分享它們，可以幫助他人更好地烹飪美食。
    第三段：食材搭配的分享（250字）
    食材的搭配對(duì)于菜品的味道和口感有著至關(guān)重要的影響。在我的分享中，我經(jīng)常強(qiáng)調(diào)如何選擇和搭配食材。例如，某些食材搭配起來(lái)會(huì)相互增強(qiáng)，產(chǎn)生更豐富的味道，而某些食材則會(huì)互相抵消。此外，我還分享了一些搭配技巧，如如何搭配食材的顏色、口感和營(yíng)養(yǎng)，以及如何根據(jù)季節(jié)和地域選擇食材等。這些分享能夠幫助讀者更好地選購(gòu)和搭配食材，提升菜品的品質(zhì)。
    第四段：創(chuàng)新菜品的分享（250字）
    在現(xiàn)代社會(huì)中，越來(lái)越多的人喜歡嘗試新的菜品和烹調(diào)方式。作為一個(gè)廚師，我也非常熱衷于創(chuàng)新菜品，并樂意與他人分享我的創(chuàng)新心得。我會(huì)分享一些新菜品的創(chuàng)意靈感，如如何將西餐元素融入中餐，如何嘗試新的烹調(diào)方式等。此外，我還會(huì)分享一些健康創(chuàng)新的食譜，讓讀者可以享受到美味的同時(shí)也能保持健康。
    第五段：總結(jié)（300字）
    通過與他人分享我的廚師心得和體會(huì)，我不僅可以幫助他人提高烹飪技能和品味美食，也能夠促使我自己不斷探索和學(xué)習(xí)。烹飪是一門藝術(shù)，也是一種與他人分享的喜悅。通過分享，我們可以傳承烹飪的智慧，讓更多的人享受到美味。因此，我會(huì)繼續(xù)分享我的廚師心得和體會(huì)，與他人共同探索和創(chuàng)造美食的樂趣。
    在這篇文章中，我與讀者分享了烹調(diào)技巧、食材搭配和創(chuàng)新菜品的心得和體會(huì)。通過分享，我希望能夠幫助讀者更好地掌握烹飪的技巧和原理，提高他們的烹飪水平。同時(shí)，我也希望讀者能夠發(fā)現(xiàn)烹飪的樂趣，嘗試更多不同的食材和烹調(diào)方式，享受到美食帶來(lái)的快樂和滿足。通過分享廚師心得體會(huì)，我們可以一起創(chuàng)造更多美味的菜品，并將這份快樂傳遞給更多的人。
    廚師工作心得分享篇三
    工作心得分享要怎么寫，才更標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范？根據(jù)多年的文秘寫作經(jīng)驗(yàn)，參考優(yōu)秀的工作心得分享樣本能讓你事半功倍，下面分享【工作心得分享精品3篇】，供你選擇借鑒。
    最近，董事長(zhǎng)給我們推薦了一本《工作就是責(zé)任》的好書，并親自撰寫了《責(zé)任重于泰山》的推薦函。認(rèn)真拜讀董事長(zhǎng)的寄語(yǔ)和該書的主要內(nèi)容后，發(fā)人深省，受益匪淺，也有頗多感觸和體會(huì)愿與大家交流!
    自古以來(lái)，人在社會(huì)，無(wú)論其角色地位怎樣，都承擔(dān)著各種不同的責(zé)任和使命。為自己、為家庭、為企業(yè)、為社會(huì)、為國(guó)家乃至為人類的進(jìn)步，正所謂“修身治國(guó)平天下”，都離不開各自應(yīng)承擔(dān)的角色責(zé)任。因此，責(zé)任便成為推動(dòng)我們個(gè)人、團(tuán)隊(duì)和社會(huì)不斷前進(jìn)的原始動(dòng)力。這就要求我們每個(gè)人都應(yīng)找準(zhǔn)各自角色，擺正自身位置，勇于直面和擔(dān)當(dāng)自己的責(zé)任。
    記得一位世界著名企業(yè)的老總曾說過這樣的話：“在目前的企業(yè)文化中，個(gè)人責(zé)任感的缺失非常普遍，推諉、抱怨、拖延與執(zhí)行不力，這些都是組織內(nèi)部的通病，而缺乏責(zé)任意識(shí)的組織和個(gè)人將無(wú)法達(dá)到目標(biāo)、無(wú)法在市場(chǎng)上與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一較高低，更無(wú)法讓個(gè)人和團(tuán)隊(duì)更上一層樓?！狈垂允。窘诔霈F(xiàn)的某些問題不正是如此嗎?仔細(xì)想來(lái)，真讓人有些不寒而栗。
    工作就是責(zé)任，態(tài)度決定一切。責(zé)任心是成就和發(fā)展公司事業(yè)的基礎(chǔ)，也是我們做好本職工作的前提。當(dāng)今的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，從某種意義上講，就是責(zé)任感的競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)各級(jí)干部員工對(duì)工作的態(tài)度也是這樣。我們要將責(zé)任感植根于心，讓它在我們的腦海里成為一種強(qiáng)烈的意識(shí)。無(wú)論在日常行為中，還是在工作執(zhí)行上，無(wú)論是普通同工，還是主管干部，這種責(zé)任意識(shí)會(huì)最大限度地激發(fā)我們的積極性和潛能，從而使我們更具創(chuàng)造性和活力。董事長(zhǎng)率領(lǐng)我們大家十多年來(lái)的創(chuàng)業(yè)歷程和輝煌業(yè)績(jī)，正是以其率先垂范鑄就的強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)責(zé)任感的體現(xiàn)與結(jié)晶。
    目前，公司正處于推進(jìn)二次創(chuàng)業(yè)、促進(jìn)跨越發(fā)展、打造“百年老店”的關(guān)鍵時(shí)期，各項(xiàng)工作頭緒繁雜、任務(wù)艱巨，更需要我們上下同心，明確共同的責(zé)任使命，每位干部員工都應(yīng)恪盡職守、勇?lián)?zé)任。一個(gè)有責(zé)任心的人，一定會(huì)認(rèn)真思考，勤奮工作，細(xì)致踏實(shí)，實(shí)事求是;一個(gè)有責(zé)任心的人，做每一件事都會(huì)堅(jiān)持到底，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成任務(wù)，圓滿解決問題;一個(gè)有責(zé)任心的人，一定能主動(dòng)處理好份內(nèi)與份外的相關(guān)工作，有人監(jiān)視與無(wú)人監(jiān)督都能主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任而不推卸責(zé)任;一個(gè)有責(zé)任心的人，一定會(huì)從事業(yè)出發(fā)，以工作為重，而不會(huì)只把精力放在揣摩領(lǐng)導(dǎo)的意圖、了解領(lǐng)導(dǎo)的好惡上。
    孔子云：“吾一日當(dāng)三省吾身。”在各自的崗位上，我們每天都應(yīng)捫心自問，今天我努力工作了嗎?真正做到盡職履責(zé)了嗎?公司的各項(xiàng)制度要求都認(rèn)真貫徹執(zhí)行了嗎?唯有如此，我們才能不辱使命，才能敢于問責(zé)，才能不斷進(jìn)步，才能在推動(dòng)企業(yè)又好又快的發(fā)展中體現(xiàn)個(gè)人價(jià)值和生命意義。
    最后，謹(jǐn)以保爾柯察金的名言與大家共勉：人的一生應(yīng)當(dāng)這樣度過，當(dāng)回首往事時(shí)，他不會(huì)因?yàn)樘摱饶耆A而悔恨，也不會(huì)因?yàn)槁德禑o(wú)為而羞愧。讓我們牢記董事長(zhǎng)的教誨和該書的精髓，勇敢地肩負(fù)起應(yīng)盡的責(zé)任，把有限的生命投入到無(wú)限的事業(yè)中去!
    踏上工作道路已有4年之余，在這漫長(zhǎng)的4年時(shí)間內(nèi)我確實(shí)學(xué)了不少的知識(shí)，技能以及做的道理。但是這些都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的不夠，常言道："書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟。"無(wú)止境地學(xué)習(xí)，是每一個(gè)智者所必需的。人要想不斷地進(jìn)步，就得活到老、學(xué)到老。在學(xué)習(xí)上不能有厭足之心。更何況像深圳這樣的一個(gè) 全國(guó)性經(jīng)濟(jì)中心城市 為基準(zhǔn)就必須的去學(xué)習(xí)，不然的話就會(huì)真的趕不上 深圳速度 。在寫這份心得起筆時(shí)還得非常感謝我們親愛的盧總，冉總是他們給了我們這么好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，能讓人聽到不覺得厭煩，那么深動(dòng)又有活力的培訓(xùn)。說真的讓我聽了還想聽的課程，雖然這些極其平凡的語(yǔ)句，確給了我以后的人生規(guī)劃有了莫大的動(dòng)力。在也不想得過且過過著每一天了。
    有時(shí)，我每看完部奮斗勵(lì)志的電視劇，看完一本有色彩豐富的書的時(shí)候總會(huì)有一定的感想。我要怎么怎么樣，總是那么的意氣奮發(fā)，對(duì)待工作，生活都充滿了激情很有沖勁，但好景不長(zhǎng)，懶惰的心理過不了多久又出現(xiàn)了，至今都沒有實(shí)現(xiàn)自已的目標(biāo)。直到今天聽完了這次培訓(xùn)，讓我的心靈再一次受到震憾。的確，一個(gè)人工作規(guī)劃的好壞會(huì)決定了這個(gè)人的一生。我不希望等到我以后回首往事時(shí)卻是不堪回首。
    我是一個(gè)有理想，有目標(biāo)的人。我現(xiàn)在從事生產(chǎn)計(jì)劃這一塊，對(duì)于我而言這是一個(gè)很有挑戰(zhàn)性的工作，卻又是一個(gè)高難度的工作，做我們這一行的最最主要的就是要善于溝通協(xié)調(diào)，最大的目地就是讓我們的客戶滿意我們的交期，質(zhì)量。其實(shí)在這其間可以從中學(xué)到很多我意相不到的知識(shí)。我現(xiàn)目前的話就是想在我現(xiàn)有的工作崗位上再更上一層樓。我覺得應(yīng)該具備以下幾點(diǎn)：一、擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力;二、英文水平需不斷地提高;三、有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)意識(shí);四、認(rèn)真的做每一件事，真誠(chéng)的對(duì)待身邊的每一個(gè)人;五、取長(zhǎng)補(bǔ)短，不能好高騖遠(yuǎn)，向我的同事們?nèi)フJ(rèn)真的去學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)自身的不足。
    從這次培訓(xùn)雷老師給我們上了一次生動(dòng)的工作課，同時(shí)也讓我明白了怎樣做好自己的工作，走好我以后的人生道路。面對(duì)我的工作，這次我給了我工作的重新認(rèn)識(shí)、規(guī)劃。作為一個(gè)學(xué)歷不高及其它方面也并沒有多少特長(zhǎng)的我來(lái)說要不斷地創(chuàng)新、探索，學(xué)習(xí)在工作中不斷地追求完美，隨時(shí)洗洗老充實(shí)一下自己，提高自己的工作道德素養(yǎng)。要想公司做的很好，自已飛的更高就必須深入了解公司的運(yùn)作模式，給出自已的建議不管是否被采納至少有這種想法。做好自己份內(nèi)的事情。困難并不可怕，可怕的是我們沒有用正確的態(tài)度去面對(duì)，不用正確的方法去解決。我知道人無(wú)完人，但是我相信我能夠了解到自己所在的位置。多向身邊的人學(xué)習(xí)，高調(diào)做事，低調(diào)做人，不做與工作無(wú)關(guān)的事情。把工作當(dāng)成自已的事業(yè)去經(jīng)營(yíng);不要為了工作而工作;快樂的工作。珍惜我們現(xiàn)在所擁有的。學(xué)會(huì)感恩。用心做事。不為自己找任何失敗的借口，只為成功找方法。
    通過這次的培訓(xùn)，使我的工作規(guī)劃及我的人生目標(biāo)又更為前進(jìn)一步，我將會(huì)更加有信心，因?yàn)槲抑懒己玫墓ぷ餍膽B(tài)會(huì)讓我在以后的人生道路上越走越輝煌。
    龍年春節(jié)后的第一個(gè)工作日，董總在分公司新年個(gè)性晨會(huì)上以《工作重在到位》為題為我們做了精彩的演講。
    120分鐘的報(bào)告資料，立意高遠(yuǎn)，發(fā)人深思!
    “行百里者半九十，最后步驟不到位，前面就是白執(zhí)行?！薄皥?zhí)行不到位，等于沒執(zhí)行”“在工作上，100-1=0!”、“工作不到位，煮熟的鴨子都會(huì)飛。”“行動(dòng)差一寸，效果差一丈”。董總列舉了一個(gè)個(gè)生動(dòng)的案例，鮮活的向我們展示了工作做到位的正反示例，讓人有一種身臨其境、事在身邊的緊迫感。
    出路在于工作到位。
    “在別人應(yīng)付時(shí)，以最負(fù)責(zé)的態(tài)度去工作;在別人淺嘗輒止時(shí)，將工作做深做透;在別人敷衍形式“做了”時(shí)，把“做好”才叫“做了”;在別人“差不多”就夠時(shí)，總是精益求精，并取得最佳效果;在別人讓領(lǐng)導(dǎo)滿意難以做到時(shí)，要好到出乎上級(jí)意料”沒有錢、沒有經(jīng)驗(yàn)、沒有閱歷、沒有社會(huì)關(guān)系，這些都不可怕。沒有錢，能夠透過辛勤的勞動(dòng)去賺取;沒有經(jīng)驗(yàn)，能夠透過實(shí)踐操作去總結(jié);沒有閱歷，能夠多看多想去積累;沒有社會(huì)關(guān)系，能夠一點(diǎn)一點(diǎn)去編織。但是，沒有正確的工作思路，沒有工作重在到位的深刻認(rèn)識(shí)才是最可怕的，才會(huì)讓人誤入歧途，枉費(fèi)了聰明才智，耽誤了青春年華!
    常言道：“求上得中，求中得下，求下得下下。”沒有一種追求卓越的用心進(jìn)取的態(tài)度，又怎能取得事業(yè)的提升和飛躍?得過且過，降低標(biāo)準(zhǔn)是工作最大的敵人，是事業(yè)發(fā)展最大的絆腳石!
    這是一次蕩滌心靈、觸動(dòng)人心的報(bào)告：
    工作重在到位不是一句口號(hào)，而是一種實(shí)實(shí)在在的工作態(tài)度和工作方法。董總在報(bào)告中詳細(xì)指導(dǎo)了將工作做到位的操作方法——確保工作到位的5大心態(tài)、確保工作到位的4大思維等，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。只要用心揣摩，悉心領(lǐng)悟，就必須能夠?qū)⒐ぷ魃罡降?，做到無(wú)可挑剔的“到位”狀態(tài)。
    《工作重在到位》的內(nèi)涵，讓我透徹理解了工作重在到位的重要好處，正如一把打開事業(yè)成功之門的鑰匙，讓有追求的人走上職業(yè)飛速發(fā)展的快車道!
    廚師工作心得分享篇四
    今年的時(shí)間真的很快，不知不覺就走到了十二月，20xx年也終于要迎來(lái)結(jié)束了。過去的這一年來(lái)，我作為xx公司后勤食堂的一名廚師，在工作方面，我積極的做好自身的工作職責(zé)，發(fā)揮自身的能力，在工作中為xx公司員工提供優(yōu)良的菜肴，并做做好廚房方面的后勤工作。一年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的要求和管理下，我較為出色的完成了20xx年來(lái)的工作，現(xiàn)對(duì)自身的一年來(lái)的情況做如下總結(jié)：
    一、工作的自我管理在今年來(lái)工作中，我積極的加強(qiáng)了自我的要求，在工作中嚴(yán)格的遵守工作規(guī)定，能提前到崗，盡早準(zhǔn)備，保證食堂的能在員工休息時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開張。工作中，我重視自身的那能力，一邊努力的完成公司的標(biāo)準(zhǔn)，一邊在自身的技術(shù)和技巧上鍛煉和學(xué)習(xí)，較好的在工作中提高了菜肴的質(zhì)量和口味。菜單方面也根據(jù)季節(jié)情況及時(shí)的更新，并還會(huì)通過對(duì)調(diào)查投票，來(lái)根據(jù)員工們的喜好更新新菜色，提高食堂的多樣性，滿足員工們的喜好。此外，我也非常重視的食堂的衛(wèi)生和其他情況。為此在管理上，我重視自身的要求，加強(qiáng)自身的衛(wèi)生整理，并對(duì)食堂的打掃做好管理，還會(huì)對(duì)碗筷和公共區(qū)域分別進(jìn)行消毒處理，保證食堂的干凈衛(wèi)生能嚴(yán)格符合標(biāo)準(zhǔn)。
    二、學(xué)習(xí)和改進(jìn)在食堂工作中，我極其重視的食品安全方面的問題，不僅自身嚴(yán)格的學(xué)習(xí)和更新，也同樣與其他同事互相討論和交流，一直堅(jiān)持保證食堂食品的安全和健康。并且，對(duì)于食堂的.采購(gòu)我們也一直在嚴(yán)格的把控，只會(huì)選擇最新鮮，最優(yōu)質(zhì)的食材，并配合公司用餐人數(shù)的計(jì)劃，積極的控制制作，減少浪費(fèi)。作為一名廚師，我知道總是吃一樣的菜品，盡管組合眾多，但也總有吃膩的時(shí)候。為此，我我在工作中也積極的開發(fā)學(xué)習(xí)了不少新的菜品，盡管有個(gè)別沒能被大家接受，但大部分還是得到了同事們的認(rèn)可。
    三、自我的反思要說在工作中的問題，應(yīng)該還是在菜品的選擇上。今年在考慮成本的情況下，我們并沒有太多的重視員工們的要求，導(dǎo)致近期有些員工在食堂就餐情況較少。為此在今后工作中，我們不僅要做好成本控制，也要多聽聽員工們的想法，讓食堂能得到更多好評(píng)!如今，20xx年已經(jīng)過去了，相信在未來(lái)，我們一定能做的更好，更出色，讓xx公司的食堂成為一個(gè)人人稱贊的好地方!
    廚師工作心得分享篇五
    廚師工作心得要怎么寫，才更標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范？根據(jù)多年的文秘寫作經(jīng)驗(yàn)，參考優(yōu)秀的廚師工作心得樣本能讓你事半功倍，下面分享【廚師工作心得優(yōu)秀4篇】，供你選擇借鑒。
    各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在___酒店的學(xué)習(xí)中。在___老師的講課中，還有___在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
    經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報(bào)怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。
    第一，首先我們廚師適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新。現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營(yíng)養(yǎng)，即所謂學(xué)無(wú)止境。正所謂成功著獎(jiǎng)勵(lì)，失敗著買單。
    第二，我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個(gè)菜，哪怕是最簡(jiǎn)單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
    第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費(fèi)，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。
    第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績(jī)，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對(duì)廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無(wú)止境，活到老學(xué)到老。
    第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(zhǎng)(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(zhǎng)(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意， 不要以命令式口氣對(duì)待下屬。帶___要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對(duì)待___與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或___們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
    總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識(shí)，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，使自己博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會(huì)越走越。
    做一個(gè)好的西餐廚師須具備下面的條件!!
    一、 要成為一名優(yōu)秀廚師追求的最高境界。優(yōu)秀的廚師必須具備良好的廚德，培養(yǎng)好的廚德才能使廚師走向成功，在行業(yè)內(nèi)有所建樹。所以說：廚德是當(dāng)好一名廚師的根本。如何在方寸灶臺(tái)上培養(yǎng)好廚德呢?我在行業(yè)內(nèi)得到大家的認(rèn)同，與自己用良好廚德來(lái)要求自己是密不可分的。良好的廚德主要包括以下四方面的要素：一是要熱愛行業(yè)，立足本職。只有熱愛烹飪這一行，才可潛心做這一行，只有立足廚師本職，才會(huì)在工作中不斷獲得喜悅，獲得成功。一名廚師從學(xué)徒起要經(jīng)歷從水雜、解功、配菜、站爐等不同崗位的漫長(zhǎng)磨練，每一崗位的工作都是在為做好一名廚師打基礎(chǔ)，每一崗位鍛煉的過程都必須立足本職，不怕臟、不怕累、不能急于求成，這是培養(yǎng)廚德的根本。二是要踏實(shí)工作、精益求精。做廚師來(lái)不得半點(diǎn)虛假，每道菜品都須經(jīng)過嚴(yán)格的工序，省一道工序，菜品就達(dá)不到質(zhì)量的要求，同時(shí)，食客的口味在不斷變化，廚師做菜也必須順應(yīng)變化，尋求創(chuàng)新，成以做一名廚師必須踏踏實(shí)實(shí)、精益求精。三 要謙虛謹(jǐn)慎，持之以恒。中國(guó)烹飪?cè)催h(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，對(duì)每一們從廚者來(lái)講都沒有止境，不是在大賽上得了金獎(jiǎng)，在行業(yè)內(nèi)被授予了大師稱號(hào)就可以高忱無(wú)憂，就可以說是登峰造極，必須持之以恒，做到勝不驕、敗不餒。方保持進(jìn)步。四是要親和同行，尊重前輩。人民飲食質(zhì)量的提高，在于烹飪水平的提高，烹飪水平的提高，在于烹飪同行的共同努力，廚師之間相互研討、相互幫助、相互勉勵(lì)，才可推動(dòng)行業(yè)的共同進(jìn)步。同時(shí)，我們要認(rèn)識(shí)到大部分菜品的原形都是前輩們創(chuàng)造留下來(lái)的，我們的技藝是前輩們經(jīng)驗(yàn)的積累，所以要尊重前輩，學(xué)習(xí)前輩，親和同行。
    二、 要成為一名優(yōu)秀廚師必須擁有精湛的廚藝。
    廚藝是廚師立足的關(guān)鍵。要成為一名優(yōu)秀的廚師，必須擁有精湛的技藝。比如一名優(yōu)秀的湘菜廚師，不但要精通湘菜，還必須旁通其它菜系。如何才能擁有精湛的廚藝?一是學(xué)藝要從零做起。學(xué)藝是一個(gè)艱苦的、長(zhǎng)期的過程。學(xué)海無(wú)邊，廚師學(xué)藝要持之以恒、堅(jiān)持不懈，不要半途而廢或停滯不前，從最基本、最基礎(chǔ)的做起，一步一個(gè)腳印，要有一股永不知足的鉆勁。特別是現(xiàn)在飲食消費(fèi)日新月異，顧客消費(fèi)的多樣化，更加要求廚師立足傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新。廚師學(xué)藝要融會(huì)貫通，取長(zhǎng)補(bǔ)短，博采眾長(zhǎng)，在理論和實(shí)踐操作方面全面發(fā)展。二是要以博大胸懷傳藝。我在四十年的烹飪生涯中，共培養(yǎng)學(xué)生近千人，其中100多人成為高級(jí)廚師，并成為酒店、賓館、飯店、餐館的中堅(jiān)技術(shù)骨干。我認(rèn)為廚師成名后，更要為烹飪事業(yè)發(fā)揚(yáng)光大作貢獻(xiàn)，不能將自身的烹飪技藝視為個(gè)人財(cái)富，要毫不保留的將自我所知，傳授給熱愛本職、熱愛行業(yè)的學(xué)藝者，對(duì)一些勤奮好學(xué)，有發(fā)展前途的學(xué)生、徒弟要多培養(yǎng)。
    三、 要成為一名優(yōu)秀廚師必須對(duì)企業(yè)和顧客充滿感情。
    我所談到的感情，就是在工作中要把促進(jìn)發(fā)展和滿足顧客需求擺在首位，將個(gè)人利益置后，帶著感情工作。我認(rèn)為這是一名合格的廚師不可缺少的素養(yǎng)。何謂充滿感情的工作：一是對(duì)企業(yè)要有“家”的感情。多年來(lái)，我一直扎根企業(yè)求發(fā)展。我認(rèn)為，一個(gè)好的餐飲企業(yè)離不開技藝超群的廚師隊(duì)伍，同樣一個(gè)大師也需要好的企業(yè)做后盾,把企業(yè)做大做強(qiáng)是廣大廚師義不容辭的責(zé)任。當(dāng)前，一些廚師受社會(huì)不良思想的影響，單純以經(jīng)濟(jì)利益為追求目標(biāo)，這于已于企業(yè)都不利。作為廚師，如能將企業(yè)當(dāng)成家，多投入，多付出，為企業(yè)的發(fā)展多出點(diǎn)子、多想辦法，定能在平凡的崗位上做出不平凡的事業(yè)。二是對(duì)顧客要有“親戚朋友”般的情誼。我們常說顧客是上帝。要滿足顧客需求，需要我們細(xì)心觀察，認(rèn)真研究顧客心理，掌握顧客的消費(fèi)趨向，把顧客擺在第一位。工作中，對(duì)顧客充滿“親戚朋友”般的情誼，能把來(lái)企業(yè)就餐的長(zhǎng)輩顧客，像對(duì)待自己的父母、老師、領(lǐng)導(dǎo)一樣相待;對(duì)晚輩顧客，像對(duì)待自己的子女一樣相待，我想廚師制作菜品就一定能發(fā)揮出最高水平。
    四、 要成為一名優(yōu)秀廚師必須要有良好的心情。
    產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線。廚師作為菜品的直接制作者，在菜品的烹制過程中，如果沒有良好的心情和健康的心態(tài)，菜品質(zhì)量必然會(huì)受到影響，從而給顧客留下不好的印象，影響企業(yè)的聲譽(yù)。工作中廚師如何做到擁有良好的心情?一是要有高度的責(zé)任感和強(qiáng)烈的敬業(yè)精神。要認(rèn)識(shí)到自身工作在企業(yè)中的重要性，要認(rèn)識(shí)到菜品質(zhì)量對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的影響，以極其負(fù)責(zé)的態(tài)度工作，工作中體現(xiàn)強(qiáng)烈的事業(yè)心和務(wù)實(shí)的敬業(yè)精神，保持一種健康的心態(tài)。二是不要把工作之外的不愉快心情帶到工作中來(lái)，人處在社會(huì)環(huán)境中，心情受外界影響很大，家庭矛盾、朋友誤會(huì)、疾病等因素都可能影響人的心情。目前，中式烹調(diào)不是標(biāo)準(zhǔn)化操作。試想，一個(gè)廚師在工作中，心情受到工作之外不愉快因素的干擾，菜品質(zhì)量怎能得到保障?因此，廚師要克服這些不良情緒，增強(qiáng)心理承受能力，提高心理素質(zhì)，保持良好的心境。
    想要寫好一篇廚師年度工作總結(jié)不是一件容易的事，下面為大家推薦一篇廚師年度工作總結(jié)范文，供大家參考。
    我們走過了勤奮耕耘的20__年，經(jīng)過我們的不斷摸索，不斷進(jìn)步，不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展，一年來(lái)，我們面對(duì)著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和壓力，同舟共濟(jì)，始終秉承酒店尊客以心待客以誠(chéng)的核心價(jià)值理念，以爭(zhēng)創(chuàng)一流為目標(biāo)，以良好的聲譽(yù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣泛的贊譽(yù)，帶動(dòng)了整個(gè)酒店業(yè)的發(fā)展。
    新的一年又來(lái)臨了，回顧過去一年，感慨良多。做為一名組長(zhǎng)我始終嚴(yán)格要求自己，，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿結(jié)束地一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對(duì)上一年的工作進(jìn)行了總結(jié)。
    工作上我擔(dān)任六樓涼菜組組長(zhǎng)，在烹調(diào)上嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。以身作則的情況下，帶領(lǐng)全組人員，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。
    成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。
    環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
    在過去的一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。樹立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。
    在嚴(yán)格要求自己的同時(shí)我也很好的完成了一個(gè)小組長(zhǎng)的職責(zé)，經(jīng)常組織班組人員學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，把住各工序的質(zhì)量關(guān)，實(shí)行全過程的質(zhì)量管理。檢查伙食衛(wèi)生，督促本組人員認(rèn)真落實(shí)崗位職責(zé)，清掃包干的衛(wèi)生地段，做現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結(jié)束工作。合理安排本班人員的工作，對(duì)切配及烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量、色香味形進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合要求的應(yīng)予以指出，及時(shí)糾正在生活上經(jīng)常和組員溝通，掌握全班人員的思想和工作情況，以身作則，帶領(lǐng)全班人員搞好本班工作，遇到困難或其它情況及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)。
    在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。酒店將繼往開來(lái)，再接再厲，在集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提高自我，努力完成集團(tuán)各項(xiàng)工作任務(wù)，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)新的目標(biāo)，把晉韻樓酒店這一品牌做大、做強(qiáng)!相信沒有最好，只有更好。
    時(shí)間過的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)一年半了.
    回顧過去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重 。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，,所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后的工作能做到更好 ，我對(duì)一年的工作情況總結(jié)如下。
    首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油.顏色偏重等等.同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正.
    其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采勸四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
    在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，盯塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。
    在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
    廚師工作心得分享篇六
    工作分享心得要怎么寫，才更標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范？根據(jù)多年的文秘寫作經(jīng)驗(yàn)，參考優(yōu)秀的工作分享心得樣本能讓你事半功倍，下面分享【工作分享心得優(yōu)秀3篇】，供你選擇借鑒。
    關(guān)于心態(tài)這個(gè)話題，我曾經(jīng)參加過幾次培訓(xùn)，但是感覺于這次不同與以往。這次培訓(xùn)趙老師很實(shí)際并富有幽默的言語(yǔ)給我們上了一次課，使我受益匪淺，從而讓我意識(shí)到“幸福和快樂”取決于自己的心態(tài)。談起心態(tài)，就會(huì)想到平時(shí)工作當(dāng)中處理顧客糾紛時(shí)的一些感受，對(duì)待這些事件我們應(yīng)本著一個(gè)平常心站在顧客立場(chǎng)上幫助顧客，我想任何事情都會(huì)迎刃而解，如同趙老師講的“用心對(duì)人，用心做事”。
    我有仇人嗎?放下過去坦然的面對(duì)未來(lái)，把過去的記憶珍藏放到角落永遠(yuǎn)不要打開。
    在我們服務(wù)性行業(yè)當(dāng)中，每天要接觸到行行色色的顧客，如果在顧客發(fā)生糾紛時(shí)，我們應(yīng)當(dāng)主動(dòng)、合理的給予解釋，雖然顧客不是上帝，但是我們的衣食父母如果遇到委屈時(shí)，我們應(yīng)很快的調(diào)整好自己的心態(tài)，去繼續(xù)工作，而不是帶著怨恨去工作，這樣僅影響自己也會(huì)影響到門店。因此我們?cè)诖耸录幸獑栕约?，是什么樣原因讓顧客生氣，自己哪里做的好或是不好，?yīng)該怎么對(duì)待此事件。
    “說到不如做到?！?BR>    一個(gè)人內(nèi)心美麗很容易，但表現(xiàn)出美麗卻不是一件容易的事。
    在工作當(dāng)中，我們要傳達(dá)很多事件，如何能較好的傳達(dá)給員工，這就要我們以身作則，身先士卒，給員工做個(gè)榜樣。平時(shí)要學(xué)會(huì)先了解別人，然后以她們認(rèn)為最好的方式對(duì)待她們而不是我們以為的方式，這一點(diǎn)還意味著要善于花時(shí)間去了解，白金定律中說到：“別人希望你怎樣對(duì)待她們，你就怎樣對(duì)待她們?！?BR>    “每個(gè)人來(lái)到世上，不能選擇生命的長(zhǎng)度，但可以選擇生命的寬度?！碑?dāng)聽到趙教師給我們講解這句話時(shí)，我感到生命對(duì)人類是多么的珍貴。在汶川大地震中遇難的同胞們，他們是多么希望生存呀，但是一瞬間就消失了，所以在我們有限時(shí)間里選擇生命的寬度，讓他多姿多彩，放射光芒，用微小的力量去服務(wù)于社會(huì)。
    在16號(hào)的培訓(xùn)當(dāng)中，趙老師給我們講了十三條工作心態(tài)，每一條都深深地印在我的腦海當(dāng)中，在以后的工作中我要根據(jù)實(shí)際情況，靈活的運(yùn)用。在這當(dāng)中，還講到一個(gè)學(xué)習(xí)的方法“小紙條”學(xué)習(xí)法，把每天遇到的事情記錄下來(lái)，到空閑時(shí)拿出來(lái)分享一下，會(huì)對(duì)自己在工作當(dāng)中有所提升。
    懂得感恩是獲得幸福的源泉，懂得你會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)周圍的一切都那樣美好，讓我們用一顆感恩的心去追求自己的理想目標(biāo)。我相信成功的步伐會(huì)越走越近。
    真誠(chéng)對(duì)人，真誠(chéng)做事，堅(jiān)持不懈，絕不放棄。
    回顧一學(xué)年來(lái)的健康教育工作，我們始終把實(shí)施素質(zhì)教育，關(guān)心學(xué)生的健康成長(zhǎng)，作為我們工作的重點(diǎn)，特別是對(duì)學(xué)生的健康成長(zhǎng)作為重中之重。對(duì)于學(xué)校的健康教學(xué)，我們表現(xiàn)在長(zhǎng)抓不懈，領(lǐng)導(dǎo)重視，教師認(rèn)真貫徹等幾方面，并取得了可喜的成績(jī)。
    一、領(lǐng)導(dǎo)重視
    我們學(xué)校在抓健康教育時(shí)，建立了健全的領(lǐng)導(dǎo)班子，定期召開有關(guān)工作會(huì)議。每學(xué)期開學(xué)初，專門召開健康教育領(lǐng)導(dǎo)小組和校中層領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議，研究學(xué)校的健康教育工作，明確分工并實(shí)行定期檢查，保證計(jì)劃任務(wù)的落實(shí)，為搞好健康教育提供了有利保證。
    二、認(rèn)真落實(shí)好學(xué)科教育計(jì)劃
    體育與健康課是學(xué)校的必修課之一，教導(dǎo)處在學(xué)期初切實(shí)安排好體育與健康課的任課教師，落實(shí)好課時(shí)，要求每位任課教師按照教學(xué)管理常規(guī)的要求，制定教學(xué)計(jì)劃，備好課，上好課，做到有作業(yè)，有考核。教導(dǎo)處還與其它課程一個(gè)樣，業(yè)務(wù)檢查時(shí)對(duì)健康教育課的備課、進(jìn)行檢查，并記入教師個(gè)人檔案。
    三、關(guān)心學(xué)生健康，做好后勤保障工作
    衛(wèi)生設(shè)施，與學(xué)生的健康專有密切的關(guān)聯(lián)。學(xué)校的設(shè)備一切為學(xué)生著想，從坐的桌凳到照明設(shè)施，從環(huán)境到飲食衛(wèi)生，都有完整的規(guī)章制度，責(zé)任到人，定期檢查評(píng)比，各種設(shè)施，人為損壞，照價(jià)賠償，自然損壞及時(shí)維修，保證課桌凳、日光燈、黑板等常年完好。
    四、加強(qiáng)常規(guī)教育，不斷提高學(xué)生健康衛(wèi)生意識(shí)
    不斷培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生習(xí)慣和豐富學(xué)生的健康衛(wèi)生知識(shí)，對(duì)學(xué)生的健康成長(zhǎng)能起到積極的促進(jìn)作用。每學(xué)期我們除開設(shè)好健康課之外，還充分利用校會(huì)和班會(huì)課對(duì)學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生習(xí)慣的常規(guī)教育，對(duì)學(xué)生做好宣傳教育，并要求學(xué)生對(duì)照實(shí)行。利用學(xué)校的多媒體和有線廣播進(jìn)行不定期的健康衛(wèi)生知識(shí)講座。學(xué)校、班級(jí)利用黑板報(bào)定期開辟專欄，進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，使學(xué)生的衛(wèi)生健康知識(shí)，得到了進(jìn)一步提高，增強(qiáng)了健康意識(shí)。
    五、綠化美化校園，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境
    近年來(lái)對(duì)學(xué)校的綠化我們做了大量的工作，為學(xué)校環(huán)境創(chuàng)造了基本條件。
    六、食堂管理常抓不懈。
    學(xué)校食堂現(xiàn)有200多人用餐，對(duì)學(xué)生的生命健康，起著舉足輕重的關(guān)鍵作用，我們不敢有絲毫的馬虎大意，學(xué)校由專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格管理制度，對(duì)上級(jí)衛(wèi)生防疫部門提出的問題，及時(shí)進(jìn)行整改，確保了師生的用膳安全，從未發(fā)生過食物中毒事件。
    我是一名單位的會(huì)計(jì)，有時(shí)單位的出納員臨時(shí)有事，主管領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)安排我接管一下出納員的工作，自己在出納崗位上干了一段時(shí)間后，很有體會(huì)，當(dāng)一名優(yōu)秀的出納員也不是一件很容易的事，下面我從以下五個(gè)方面談一下我對(duì)出納工作的認(rèn)識(shí)。
    優(yōu)秀本身原于一種工作習(xí)慣，一位好的出納員都是一種好的工作習(xí)慣的養(yǎng)成。每天的工作仿佛都是公式化或程序化，現(xiàn)金收付時(shí)，要當(dāng)面點(diǎn)清金額，并下意識(shí)地在驗(yàn)鈔機(jī)上辨別真?zhèn)?，常言說“當(dāng)面查錢不為丑”，咱們都是凡人，沒有火眼金睛，要想識(shí)破真?zhèn)危豢科綍r(shí)的工作職業(yè)習(xí)慣，二靠點(diǎn)鈔機(jī)這種高科技產(chǎn)品，只有雙管齊下，才能避免日常工作差錯(cuò)的出現(xiàn)，就是父子爺們也是如此，剛剛接管時(shí)自己不習(xí)慣，總感覺面子上過不去，有點(diǎn)尷尬，直到有一次一名職工給我送來(lái)五元錢，說我是報(bào)銷時(shí)多付給他一張五元的鈔票，下午我盤點(diǎn)庫(kù)存現(xiàn)金時(shí)果然出現(xiàn)了短款五元錢。這一次工作的失誤，盡管沒有造成什么經(jīng)濟(jì)損失，但對(duì)我的教育意義太大了，那時(shí)更何況自己還是一名半路改行的新手，剛剛踏上會(huì)計(jì)之路的新手。通過此事，我堅(jiān)持每天寫出納崗位的工作心得體會(huì)，每天寫出工作上所發(fā)生一件件小事趣事，盡可能總結(jié)出一天的教訓(xùn)，不出現(xiàn)偏差。
    會(huì)計(jì)在制好一張憑單，經(jīng)主任審核后，都要把憑證傳遞到我的手上，每一份會(huì)計(jì)憑證一經(jīng)有現(xiàn)金收付，經(jīng)辦人簽字后，應(yīng)立即在憑證上加蓋“現(xiàn)金付訖章”，漸漸在養(yǎng)成我干出納工作的習(xí)慣。其實(shí)，任何工作都有時(shí)間要求，尤其是出納工作對(duì)時(shí)間的要求更強(qiáng)，什么時(shí)候發(fā)放職工工資，什么時(shí)候核對(duì)銀行存款對(duì)帳單，什么時(shí)候往開戶銀行送票據(jù)，都有嚴(yán)格的時(shí)間要求，一天都不能拖延，才能保證出納人員的工作質(zhì)量。每日收到的現(xiàn)金收入要及時(shí)送存銀行，不得“坐支”，不能怕麻煩，每天要做好現(xiàn)金的盤存工作，做到帳實(shí)相符這也是一種職業(yè)習(xí)慣。常言說的好，按部就班，只快不慢，座下來(lái)仔細(xì)想一想，這些工作都是出納人員時(shí)時(shí)刻刻隨時(shí)面臨的，如果沒有良好的認(rèn)真工作態(tài)度，粗枝大葉，隨時(shí)都有可能出現(xiàn)避漏。
    出納崗位對(duì)外單位結(jié)算較多，是一個(gè)形象窗口;對(duì)內(nèi)是一個(gè)服務(wù)窗口，內(nèi)部職工報(bào)銷頻繁，是一個(gè)內(nèi)當(dāng)家。要想保證遇事不糊涂，當(dāng)場(chǎng)出票無(wú)差錯(cuò)，清點(diǎn)現(xiàn)金快而準(zhǔn)，那可不是一般出納員做到的，不僅要把握財(cái)經(jīng)政策，干起來(lái)工作還要得心應(yīng)手，有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力，打算盤、用電腦、填票據(jù)、點(diǎn)鈔票樣樣都要做精準(zhǔn)無(wú)誤，忙而不亂，那可不是一日功。記得我在銀行辦理一筆業(yè)務(wù)，有一個(gè)非專業(yè)的外地人士，在銀行辦理一筆轉(zhuǎn)帳業(yè)務(wù)，填一張進(jìn)帳單，盡管有銀行的服務(wù)人員指導(dǎo)，他還是花費(fèi)了近一個(gè)小時(shí)，填了五、六次。不是一急把對(duì)方單位名稱填錯(cuò)了，就是日期填不對(duì)，要么就是大小寫不正確，再者是數(shù)字有回筆描摹涂改痕跡，總是過不了銀行的審核關(guān)，一時(shí)急得他滿頭大汗，自己定好的火車票也晚點(diǎn)了，造成一定的經(jīng)濟(jì)損失不說，關(guān)鍵與人相約的誠(chéng)意被大大了折扣。
    面對(duì)單位內(nèi)部職工出差報(bào)銷，各種經(jīng)費(fèi)開支平凡，天天與錢打交道，作為一名出納人員一定要保持恪守職業(yè)道德，嚴(yán)于律己，凡事出于公心，心氣平和，不能眼氣，不能有私心雜念，要做到寵辱不驚，心情愉快，也一種難可貴的精神境界。
    一直到現(xiàn)在，我點(diǎn)鈔的技法，珠算的水平，填寫各種票據(jù)的各種技術(shù)功底，漢字及阿拉伯?dāng)?shù)字的書寫，以及書寫會(huì)計(jì)票據(jù)時(shí)語(yǔ)言概括能力，與一名優(yōu)秀的出納員相比我還差之甚遠(yuǎn)。
    廚師工作心得分享篇七
    1、按規(guī)定日期換工服，避開工作服過臟加大洗滌費(fèi)用，按規(guī)定3天一頂帽子，嚴(yán)防發(fā)皺，油污破損;假如有人疼惜則給以嘉獎(jiǎng)，否則進(jìn)行扣分處理。
    2、保鮮紙和錫紙盡可能重復(fù)運(yùn)用，運(yùn)用時(shí)長(zhǎng)度應(yīng)限制在最小限度，嚴(yán)防大手大腳，所用調(diào)料應(yīng)做到瓶，袋干凈。清潔用品運(yùn)用后，要清洗干凈保存在運(yùn)用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當(dāng)天洗干凈掛好，以免用更多的水。
    3、砧板;刀具人手一把，運(yùn)用期限為3個(gè)月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細(xì)選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。
    4、順手關(guān)水關(guān)電，起鍋關(guān)煤氣;杜絕煤氣火常著，節(jié)約用水，禁止常流水，全部香料包需反復(fù)運(yùn)用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應(yīng)多次反復(fù)運(yùn)用，主要針對(duì)打荷人員，用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來(lái)，下次接著運(yùn)用。
    5、禁止干脆用洗滌靈洗餐具，用具，應(yīng)用水和洗滌靈以6：1的比例調(diào)開在用，各部門所用老油做到自我消化，不準(zhǔn)積有大量老油。
    6、員工餐饅頭大小不要超過二兩，飯菜合理配置，值班員應(yīng)收好當(dāng)日剩余飯菜。若員工饅頭過大，許多人喜愛掰開吃，剩余的一半就沒誰(shuí)情愿去吃了，造成了不必要的奢侈。
    7、砧板所配菜品，必需按主輔料份量單，以便駕馭好重量，不能忽多忽少，凍貨應(yīng)當(dāng)在晚間解凍，不是緊急狀況下不準(zhǔn)用水沖及泡發(fā)，以免影響用料質(zhì)量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應(yīng)剛好通知前廳推銷，以免變質(zhì)。
    8、依據(jù)營(yíng)業(yè)狀況備料，全部食品應(yīng)按安排選購(gòu)
    ，所剩料合理運(yùn)用，禁止扔掉，購(gòu)貸精確，避開積壓造成奢侈，各檔口主管肯定要查清庫(kù)存在補(bǔ)貸，不行重復(fù)購(gòu)置，造成積壓。
    9、熟識(shí)設(shè)備工作狀況，禁止設(shè)備不正常工作，如年頭較久的冰箱，開機(jī)時(shí)間超過16小時(shí)會(huì)發(fā)出噪音，所以在運(yùn)用16小時(shí)之前關(guān)一會(huì)，以免設(shè)備修理增加費(fèi)用。
    10、各班組應(yīng)多溝通，用料因材施藝;物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無(wú)法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以兩組協(xié)調(diào)運(yùn)用。
    11、去皮原料應(yīng)運(yùn)用削皮刀，不慎損壞餐具設(shè)備者，應(yīng)主動(dòng)告知主管部門，如有隱瞞者將嚴(yán)懲，原料上漿，掛粉，應(yīng)留意尺度，禁止運(yùn)用時(shí)奢侈;比如漿牛肉時(shí)，500克牛肉放5克嫩肉粉即可，超過這個(gè)重量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種狀況。
    12、各水龍頭，電器開關(guān)，應(yīng)輕開輕關(guān);洗刷笊籬，油勺時(shí)禁止用力敲打，運(yùn)用期為兩個(gè)月，法香各種鮮花可反復(fù)運(yùn)用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無(wú)完整的花朵，假如有，需挑出來(lái)沖洗干凈，送回廚房消毒后再運(yùn)用。
    13、運(yùn)用原料時(shí)，要本著先進(jìn)先出的原則，禁止退回粗加工間。如：先處理過貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料防止他們變質(zhì)，否則退回粗加工間?？坍嬎５奶}卜，可洗干凈后在刻，并保留原料，合理運(yùn)用。切姜片應(yīng)清洗生姜，邊角料可榨姜汁。
    14、燒各美鐵板時(shí)應(yīng)把火調(diào)適中，削減煤氣奢侈。炸辣椒油所用辣椒要反復(fù)運(yùn)用，禁止油溫過高，因?yàn)楦衫苯穪?lái)說價(jià)格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚辣椒，紅油辣椒。
    15、洗餐具時(shí)運(yùn)用浸泡法，節(jié)約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，干凈了又節(jié)約了洗滌靈煮、醬、鹵食品時(shí)，蔥姜蒜的用量應(yīng)適量，避開奢侈，肉類提純，要有正常出率，如：廚房規(guī)定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴(yán)峻，2.5千克里脊肉，規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余1.75千克，假如達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn)，說明剃筋膜時(shí)連肉也剔掉了一部分了。
    16、削下來(lái)的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大蔥頭和蔥葉子必需用于做蔥油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，鹵肉的湯汁不要倒掉，應(yīng)保存做員工餐，組長(zhǎng)把工具用具安排到人，堅(jiān)持每月盤點(diǎn)，防止丟失用具。
    17、炒鍋禁止日日燒，運(yùn)用的最低期限為60天。如：有的師傅喜愛燒鍋，以便清洗，事實(shí)上這樣是錯(cuò)誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時(shí)還簡(jiǎn)單粘鍋，馬勺，不銹鋼制品禁止摔仍，應(yīng)輕拿輕放，毛巾應(yīng)日日清洗消毒，運(yùn)用期為30天。
    其次點(diǎn)
    1、我們繪制一張成本限制表，在表格上填上每天的生抽，調(diào)料，原料成本，電腦中的表格就會(huì)生成每天的總成本，假如再填上當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額，表格中就會(huì)自動(dòng)生成當(dāng)天的毛利率。
    2、成本限制表格大致布局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，面點(diǎn)點(diǎn)心檔口及整個(gè)廚房的總成本，總營(yíng)業(yè)額和毛利率。表格中各檔口合計(jì)的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，這樣表格就自動(dòng)運(yùn)算出廚房的綜合成本，總營(yíng)業(yè)額，總毛利率。
    4、精確駕馭總毛利率及格檔口的毛利率，在該月不斷改變的狀況下，詳細(xì)是哪一天的只要一敲鍵盤，就能得到精確的數(shù)據(jù)，假如發(fā)覺問題，找出問題的根源，然后對(duì)毛利率進(jìn)行限制，如總的毛利率達(dá)不到酒店規(guī)定的要求，可依據(jù)表格供應(yīng)的數(shù)據(jù)查出涼菜，熱菜面點(diǎn)的出現(xiàn)問題。如是熱菜則通過表格追究哪個(gè)檔口出現(xiàn)問題，依據(jù)這組數(shù)據(jù)，可以宏觀上了解各菜系用油量和用調(diào)料量，然后要求各檔口依據(jù)酒店的要求去調(diào)整這組數(shù)據(jù)每個(gè)月都有一張，這樣便可以進(jìn)行月與月之間的對(duì)比，這樣能抓住問題的癥結(jié)所在，假如有的檔口一個(gè)月的對(duì)比率超標(biāo)，又沒有合理的說明那么調(diào)味料只能是從廚師手里奢侈掉，比如每天調(diào)味料合的清理調(diào)料是否合理利用，用過的臟油是否合理利用，這些在數(shù)據(jù)里對(duì)比都能在數(shù)據(jù)上呈現(xiàn)出來(lái)，5、通過營(yíng)業(yè)額的對(duì)比可以明確下個(gè)月的工作重點(diǎn)，比如上月賣了101萬(wàn)各檔口均為20萬(wàn)本月賣了140萬(wàn)，川菜，杭幫菜粵菜，各為30萬(wàn)只有湘菜檔口賣了20萬(wàn)這樣下月的工作重點(diǎn)就是幫助湘菜檔口分析緣由，是問道不好，還是菜品過于陳舊，然后找出決絕方法，提高營(yíng)業(yè)額，促使廚房營(yíng)業(yè)額的總體提高。
    6、通過對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額的對(duì)比，可以清晰的了解本月每天的營(yíng)業(yè)額與上月的對(duì)比狀況，比如這個(gè)月每天營(yíng)業(yè)額明顯低了上月的營(yíng)業(yè)額，但就餐人數(shù)相近，這樣的話，就是本月人均消費(fèi)降低了，然后在菜譜里多推一些高檔菜品，削減中低檔菜品。提高人均消費(fèi)，酒店總的營(yíng)業(yè)額也相應(yīng)的提高。
    第三點(diǎn)
    1、制度好比是紅爐不管是誰(shuí)遇到他都會(huì)燙傷。廚房各部門要強(qiáng)調(diào)自律和責(zé)任心，不斷探討業(yè)務(wù)技能，要培訓(xùn)廚房人員一專多能,強(qiáng)調(diào)諒解,合作與互補(bǔ),在生產(chǎn)繁忙的時(shí)期,更須要大家發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)始終,協(xié)作協(xié)作的精神。
    2、低調(diào)做人，嚴(yán)謹(jǐn)做事，好好學(xué)習(xí)，擅長(zhǎng)總結(jié)。語(yǔ)言語(yǔ)氣要有親和力，采納嘉獎(jiǎng)，激勵(lì)懲罰溝通協(xié)調(diào)，例會(huì)和溝通會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)監(jiān)督協(xié)助檢場(chǎng)指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度，因?yàn)閺N房生產(chǎn)人員技術(shù)力氣主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度，廚房生產(chǎn)出品的限制手段等。都可能導(dǎo)致廚房成本的波動(dòng)，所以培育一只自覺性強(qiáng)士氣昂揚(yáng)的廚房員工隊(duì)伍是管理者的工作重中之重。
    3、作為一名廚師長(zhǎng)的責(zé)任是做到誠(chéng)懇并對(duì)員工須要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;如小王和小李在工作中常常勾心斗角，使整個(gè)廚房團(tuán)隊(duì)軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對(duì)我們的廚房隊(duì)伍造成特別不好的影響嚴(yán)峻影響了其他員工的工作主動(dòng)性和熱忱看法。首先我會(huì)在例會(huì)上公布，相互相互承認(rèn)錯(cuò)誤如不知悔改的進(jìn)行指責(zé)指正進(jìn)行勸退。
    我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱忱，主動(dòng)，主動(dòng)的人員，影響了我們廚房人員的整體隊(duì)伍的素養(yǎng)和形象，首先我有很大責(zé)任，沒有剛好視察到，這是我工作上的失誤，在例會(huì)上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊(duì)伍里出現(xiàn)這種不團(tuán)結(jié)的局面，因?yàn)槲覀兊膹N師隊(duì)伍是一個(gè)整體，是一個(gè)團(tuán)結(jié)，拼搏，奮斗，主動(dòng)向上，有朝氣活力的大家庭，只有這樣才能體現(xiàn)每個(gè)員工的生命價(jià)值觀，望到貴公司長(zhǎng)遠(yuǎn)合作、發(fā)展、溝通、學(xué)習(xí)。
    廚師工作心得分享篇八
     1、做事重要，做人也重要。
     在工作過程中，人們所理解和看到的，是一個(gè)能夠埋頭苦干，熱心幫助同事，有著良好的人際關(guān)系魅力的人，這才是成功之處。
     2、做事，應(yīng)適當(dāng)考慮。
     比如，為何做，值不值得做，是否必須做，不做不可?這樣，你一旦開始做的時(shí)候，就會(huì)全身心投入，而不再為一些雞毛蒜皮的事情，一次次打斷工作，也不會(huì)出現(xiàn)徒有忙碌而無(wú)進(jìn)展的情況了。
     3、做人做事，既體現(xiàn)了一個(gè)人的個(gè)人素養(yǎng)，脾氣秉性，又體現(xiàn)了一個(gè)人的工作能力。
     一個(gè)人，如果做事做得好，但是人際關(guān)系搞不好，就不能算是一個(gè)成功的人。
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     4、在一個(gè)工作環(huán)境里，在完成自己工作任務(wù)的同時(shí)，也會(huì)盡自己所能去幫助身邊的同事，而絕不是只顧做好自己手頭的工作而忘了自己是屬于工作團(tuán)隊(duì)的一分子。
     5、在工作中從完善到創(chuàng)新，是自己的價(jià)值，是自己進(jìn)步的過程，是說明自己有信心，有能力迎接挑戰(zhàn)的勇氣。
     6、在工作中，要學(xué)會(huì)對(duì)自己鎖定的目標(biāo)堅(jiān)定不移。
     否則，遇到困難，只要有機(jī)會(huì)，有退路，我們就會(huì)本能地嘗試?yán)@過，或者退卻。
     只有瞄著目標(biāo)不放，我們才會(huì) 窮盡全力推翻，或者跨越那些障礙。
     我跟一些在某領(lǐng)域做得成功，或者有一定成就的人聊天，無(wú)論他們的氣質(zhì)和脾氣多么的不同，但在這一點(diǎn)上，都很相似。
     7、在工作中，我們面臨跟別人的競(jìng)爭(zhēng)，有時(shí)候甚至?xí)l(fā)展成爭(zhēng)斗和斗爭(zhēng)，都是難免的，這時(shí)候，我們應(yīng)該不畏懼于去斗爭(zhēng)，但卻千萬(wàn)不要熱衷于斗爭(zhēng)。
     8、在工作中，千萬(wàn)不要喋喋不休，也不要沒完沒了地抱怨，這些都是把事做糟，或者失敗的先兆。
     9、在工作中，其實(shí)有些困惑，有些難題，我們只需要一點(diǎn)點(diǎn)的提醒，或者鼓勵(lì)就夠了。
     所以，在工作中，碰到需要幫助的同事時(shí)，千萬(wàn)不要做繁瑣、自以為是的 勸誡，也不要因?yàn)閹土巳思乙话?，非要在別人面前展示和顯露一把自己的訓(xùn)練有素。
     所謂術(shù)業(yè)有專攻，在其它事情上，他們可能比我們做得更優(yōu)秀。
     10、在工作中，沖突和矛盾總是難免的。
     有時(shí)會(huì)發(fā)生爭(zhēng)吵、爭(zhēng)執(zhí)、爭(zhēng)斗乃至斗爭(zhēng)，其實(shí)也難免。
     但不管以前發(fā)生過怎樣的事，只要是我的同事，他主動(dòng)表現(xiàn)出來(lái)和解或和好的意愿，我愿意和解。
     11、在工作時(shí)，你和其他人一樣，都是給公司打工而已，不要指望你的“個(gè)性”能引起領(lǐng)導(dǎo)的重視(或說重用)，好好做好你的工作才是關(guān)鍵。
     12、一個(gè)人要一直晉升本人的境界，從而看得更高、更遠(yuǎn)，做事也更有效力，這請(qǐng)求人學(xué)會(huì)自發(fā)地學(xué)習(xí)跟踴躍的思考，只要才能進(jìn)步，對(duì)環(huán)境變更的適應(yīng)性增強(qiáng)，人必定可以在人群中居于上風(fēng)位置。
     13、一個(gè)人要么把握很好的專業(yè)技巧，要么控制在生涯中無(wú)孔不入的本事。
     這兩者都是生財(cái)之道。
     14、一個(gè)人假如下決心要成為什么樣的人，或者下信心要做成什么樣的事，那么，意志或者說念頭的驅(qū)能源會(huì)使他心想事成，如愿以償。
     15、要學(xué)會(huì)尊重別人的意見，無(wú)論他的意見可取，還是不可取;無(wú)論他的身份和職位高，還是低。
     這其實(shí)體現(xiàn)了我們是否理性，做事草不草率。
     如果能做得到，能不囿于他的身份和職位、態(tài)度和言辭而傾聽和判斷時(shí)，我們就會(huì)顯得成熟、友善，并有親和力。
     16、要學(xué)會(huì)生存在現(xiàn)實(shí)中，學(xué)會(huì)理解現(xiàn)狀，即使他確實(shí)不符合我們的理想，不能令自己滿意。
     畢竟，我們已生活在其中，我們現(xiàn)在不能，未來(lái)也無(wú)法切掉現(xiàn)在擁有 的這段。
     我們能做的，是嘗試從此刻開始，改進(jìn)它，改變它，努力讓其向好的方向，或者我們期望的方向發(fā)展。
     這才叫正視現(xiàn)實(shí)。
     也只有這樣，才不浪費(fèi)生命。
     17、要想得到，就得先付出，并且珍惜自己的工作。
     平時(shí)我們都是為了高薪或是其他什么好的福利，而選擇職業(yè)，唯獨(dú)沒有想到的就是：我們能為公司創(chuàng)造多少財(cái)富?試想，沒有自己的付出又怎么能有想要的收獲，要想得到就必先付出。
     18、學(xué)會(huì)尊重同事的工作及成績(jī)，無(wú)論大小。
     以前，我與那些沒有多少工作成績(jī)，或者只做一些瑣碎小事的同事溝通，總會(huì)心生鄙夷。
     工作了十多年之后，我才發(fā)現(xiàn)，我不曾超越過他們，也沒有比他們更高明，其實(shí)，我每一個(gè)成績(jī)的取得，都是建立在他們所做的基礎(chǔ)之上的。
     19、學(xué)會(huì)享受并愛上自己的工作吧，這樣，你就會(huì)快樂，并且知足。
     如果每天做工作而沒有絲毫快樂，沒有一點(diǎn)滿足感，那才是人生大損失。
     想想看，幾十年后， 當(dāng)你垂垂老矣，只剩下回憶的時(shí)候，你想起來(lái)的竟然是不滿、牢騷滿腹，而不是快樂和享受快樂時(shí)的滿足，是件多賠本、多劃不來(lái)的生意。
     20、小細(xì)節(jié)往往是影響到大局和事態(tài)發(fā)展結(jié)果的關(guān)鍵。
     事無(wú)巨細(xì)，都全力以赴、盡職盡責(zé)地去完成，才有可能將工作目標(biāo)完成得盡善盡美。
     21、無(wú)論是閱讀東西，還是學(xué)東西，或者不得不去面對(duì)自己從沒有知識(shí)積累和經(jīng)驗(yàn)的難題，都不能僅僅只停留在表面，對(duì)付了事。
     因?yàn)?，這些經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)乃至解決它們的能力技巧，骨子里，其實(shí)是相通的，敷衍了這次，下次就得從頭再來(lái)一次，是一種更加浪費(fèi)時(shí)間和生命的行為。
     22、無(wú)論何時(shí)，對(duì)自我的教育，要不吝錢財(cái)。
     很多人打小見到父母對(duì)自己的教育不吝錢財(cái)，自己有了子女后，對(duì)自己的子女不吝錢財(cái)，卻恰恰忘了，對(duì)自己的教 育，也應(yīng)該不吝錢財(cái)。
     實(shí)際上，從自己開始叛逆，能獨(dú)立思考開始，或者離開父母，自己獨(dú)自生存開始，我們也就開始了自己對(duì)自己教育的過程。
     如果這個(gè)過程中自 己不愿意付出心血，又不愿意在自我教育上投入錢財(cái)，那么，發(fā)展不好，關(guān)鍵時(shí)候，才疏學(xué)淺，無(wú)力勝任新工作，也就不應(yīng)該有怨言。
     23、我認(rèn)為，人生有兩個(gè)基點(diǎn)支撐：家庭與工作。
     如果一個(gè)人對(duì)工作總是不滿意，不斷抱怨，牢騷滿腹，得過且過，能混則混，那么，他無(wú)法擁有歡樂富足的人生，很正常。
     因?yàn)?，是他自己，主?dòng)放棄，或者毀掉了一半的人生。
     反之，對(duì)家庭，也是。
     快樂工作方法，向優(yōu)秀員工、執(zhí)行力團(tuán)隊(duì)靠攏，是一個(gè)打造無(wú)障礙溝通、責(zé)任、節(jié)約、互信、高效、協(xié)作、付出、積極、進(jìn)取、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)、感恩的學(xué)習(xí)型企業(yè)的優(yōu)秀課程!
     如果問大家，公司靠什么生存?大家一定會(huì)毫不含糊地回答：利潤(rùn)。
     利潤(rùn)從哪里來(lái)?學(xué)過財(cái)務(wù)的人都知道：利潤(rùn)=收入-支出。
     力、產(chǎn)品質(zhì)量、原材料采購(gòu)價(jià)格、安全管理、人力成本、設(shè)備維修成本等等。
     經(jīng)常要返工?由于自己工作的失誤，有無(wú)給公司帶來(lái)直接的經(jīng)濟(jì)損失?這些看似與利潤(rùn)無(wú)直接關(guān)系的事，時(shí)刻都在影響公司的利潤(rùn)。
     不管我們從事何種工作，都必須確保工作質(zhì)量，以工作質(zhì)量保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證工作質(zhì)量的前提是必須要樹立良好的質(zhì)量意識(shí)。
     因?yàn)楣镜漠a(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格合理，顧客才樂于購(gòu)買我們的產(chǎn)品，公司才會(huì)因此而獲得利潤(rùn)，并以此保障廣大員工的生活和股東的紅利，公司才得以健康發(fā)展。
     以最低的價(jià)格獲得更多質(zhì)量?jī)?yōu)良的產(chǎn)品——這是顧客共同的愿望，因此公司必須生產(chǎn)價(jià)廉物美的產(chǎn)品，才能滿足顧客的需要，確保源源不斷的利潤(rùn)。
     如果一家公司的產(chǎn)品、服務(wù)等均比不上別家公司，那么就不會(huì)有人購(gòu)買它的產(chǎn)品，更談不上賺取利潤(rùn)，而沒有利潤(rùn)的公司出路只有一條——那就是關(guān)門。
     質(zhì)量良好的產(chǎn)品，是每一個(gè)顧客所熱切希望的，同樣，質(zhì)量良好的工作結(jié)果，也是每一位上級(jí)所熱切希望的，因此，我們要按照程序要求和正確的工作方法開展各項(xiàng)工作。
     如果一件工作或一個(gè)產(chǎn)品做完之后，才發(fā)現(xiàn)其質(zhì)量不合格，那不僅浪費(fèi)了勞力，也浪費(fèi)了時(shí)間和原材料，因此，在工作進(jìn)行的過程中能夠及早發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不良的情形或先兆，就可減少或避免無(wú)謂的浪費(fèi)。
     在質(zhì)量問題上對(duì)于顧客而言，100-1=0，也就是說 1%的微小質(zhì)量錯(cuò)誤，卻可能帶來(lái)100%的損失。
     關(guān)于質(zhì)量意識(shí)問題，我們不得不提海爾：海爾傳播質(zhì)量意識(shí)的第一個(gè)行動(dòng)就是曾轟動(dòng)全國(guó)，而后被廣泛傳為佳話的砸冰箱事件，用海爾人的話說，那不是砸爛76臺(tái)冰箱，而是砸爛了原來(lái)低劣的質(zhì)量意識(shí)(砸爛的76臺(tái)冰箱不是不能用，而是存在缺陷，如外觀有瑕疵，當(dāng)時(shí)買冰箱都憑票供應(yīng)，流向市場(chǎng)就是暢銷貨，因此有許多老工人希望能處理給他們，砸冰箱時(shí)他們都淚流滿面。
     不過話又說回來(lái)，如果這76臺(tái)冰箱當(dāng)時(shí)不砸的話，也就沒有今天輝煌的海爾)。
     以低劣的質(zhì)量意識(shí)能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，這是不可想象的。
     二、對(duì)質(zhì)量的認(rèn)識(shí)和要求
     1 質(zhì)量就是符合要求，并非越高越好
     產(chǎn)品在質(zhì)量就是符合要求，符合客戶要求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，并不是越高越好。
     如果一味地追求高質(zhì)量，勢(shì)必增加額外的成本，而加重負(fù)擔(dān)。
     影響到生產(chǎn)效率，如果較低的標(biāo)準(zhǔn)都可以滿足要求，自然生產(chǎn)效率就越高，次品率就會(huì)越低。
     2 質(zhì)量觀念必須正確。
     “態(tài)度決定一切，思想決定行動(dòng)”
     如果有正確的質(zhì)量觀念，則在工作中把質(zhì)量放在首位。
     相反，就會(huì)反感，忽視質(zhì)量工作 ，更談不上把質(zhì)量放在首位。
     思想決定行動(dòng)
     絕大多數(shù)是管理者和工人的思想意識(shí)決定了生產(chǎn)作業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量狀況。
     1.如果你認(rèn)為生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量問題比率在97%是合理的，那么你就一定不會(huì)持續(xù)改善這3%的次品率。
     2.如果你認(rèn)為生產(chǎn)過程中堆積產(chǎn)品是很正常的事，那么你就一定不會(huì)去改善那些產(chǎn)品堆積的問題。
     3.如果你認(rèn)為這件事是不可能完成的，那么你一定不會(huì)再想辦法去完成它。
     因而我們必須有正確的質(zhì)量觀念，那就是所有問題都是可以解決的，任何困難都是可以克服的。
     3 第一次就要將事情做好。
     對(duì)于產(chǎn)品，我們必須第一次就把質(zhì)量做好，避免返工以浪費(fèi)材料、時(shí)間和人力，從而爭(zhēng)取更多的`時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)。
     而對(duì)于程序和工作步驟方面，第一次就做好，更可以避免相關(guān)人員在按照這些程序或指引工作時(shí)出現(xiàn)錯(cuò)誤。
     4 質(zhì)量，并不只是質(zhì)量部的事，所有與產(chǎn)品相關(guān)的人都必須為產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。
     進(jìn)行抽檢和測(cè)試以確保以上這些產(chǎn)品能夠滿足客戶和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，搬運(yùn)部負(fù)責(zé)產(chǎn)品
     二、良好的質(zhì)量意識(shí)會(huì)給公司與自身帶來(lái)什么樣的好處?
     如果我們都養(yǎng)成良好的質(zhì)量意識(shí)將會(huì)給公司帶來(lái)的好處我歸納了以下幾條：
     1.提高我們的工作效率;
     2.降低我們的損耗;
     3.增加公司信譽(yù)及客戶滿意度;
    廚師工作心得分享篇九
    
     隨著時(shí)間的逝去，這一年也將結(jié)束，在我們即將邁入新的一年里，轉(zhuǎn)眼間又到了17年，一年過去了，回顧我在15年中，有耕耘，有收獲，有失落，也有歡喜。
     收獲最多的乃是我一生中最難忘的情誼和工作經(jīng)驗(yàn)上的財(cái)富。
     在以往的工作上，由于個(gè)人專業(yè)知識(shí)的匱乏和經(jīng)驗(yàn)不足使我在一些事情上處理的不得當(dāng)，多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事及時(shí)的提點(diǎn)及其建議，才使得我的工作得以順利完成，我也從中得到了鍛煉和提高。
     在此我要感謝領(lǐng)導(dǎo)及同事在工作中對(duì)我的細(xì)心指導(dǎo)、支持和幫助。
     在這共同成長(zhǎng)的歲月里，使我明白了幾點(diǎn)：
     1.熟悉并精通本職工作
     只有將本職工作做到熟悉、精通，才能在此基礎(chǔ)上進(jìn)行超越。
     否則，不但本職工作被耽誤，想要超越的雄心也變成了好高騖遠(yuǎn)。
     這樣非但不能證明一個(gè)人的能力，還恰恰反證了其人見識(shí)的短淺。
     2.要在工作中精益求精
     工作中只有更好，沒有最好。
     可是現(xiàn)實(shí)生活中，許多人連個(gè)“好”字也做不到，更別提“更好”、“最好”了。
     許多人做得“差不多就行”，可是“差不多”差多了，他會(huì)讓自己陷入平庸，讓自己所在的企業(yè)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。
     所以，一個(gè)人想真正的發(fā)揮出自己更大的潛力，更多的為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，一定要持有精益求精的工作態(tài)度。
     3.要滴水融入大海，個(gè)人融入團(tuán)隊(duì)
     如果我們要將一件事情干得出色，就得懂的與他人合作。
     人與人的合作不是人力的簡(jiǎn)單相加：如果把每個(gè)人的能力都設(shè)定為1，那么10個(gè)人的合作結(jié)果有時(shí)要比10大得多。
     這是因?yàn)槿瞬皇庆o止的事物，而像是一種奇異的能量，相互推動(dòng)時(shí)將會(huì)事半功倍。
     4.要善于溝通
     優(yōu)雅的談吐可以使自己廣受歡迎，雄辯的口才更有助于事業(yè)的成功。
     表達(dá)能力對(duì)一個(gè)人的成功很重要。
     很多人之所以會(huì)成功，在相當(dāng)大的程度上歸功于他善于辭令。
     無(wú)論做什么事情，善于溝通總是可以使你得到更多的幫助和支持，也使事情進(jìn)展得較為順利。
     總結(jié)過去，展望未來(lái)，自進(jìn)入公司以來(lái)，身邊很多細(xì)節(jié)都深深的感動(dòng)和吸引著我。
     我喜歡公司的工作環(huán)境和氛圍，在公司這個(gè)寬廣的平臺(tái)上，我一定會(huì)充分的挖掘自己的潛力，實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值，為公司帶來(lái)更好的效益。
     不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我的栽培和期望。
     最后祝愿我們的公司越來(lái)越紅火，領(lǐng)導(dǎo)、同事身體健康，步步高升，天天快樂，大家工作順利!
     此致：
     敬禮!
     xxxx年xx月xx日
     ?
    
     我來(lái)到xx雖然只有一個(gè)月的時(shí)間，但在這短短的一個(gè)月里，卻讓我感到公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)工作的精益求精，不斷創(chuàng)新，對(duì)員工的無(wú)微不至------讓我感到加入xx是幸運(yùn)的。
     能成為公司的一員，我感到無(wú)比自豪，相信這種自豪感將使我更有激情的投入到工作中。
     作為一名進(jìn)入一個(gè)全新工作環(huán)境的新員工來(lái)說，盡管在過去的工作中積累了一定的工作經(jīng)驗(yàn)，但剛進(jìn)入公司，難免還是有點(diǎn)壓力。
     為了能讓自己盡早進(jìn)入工作狀態(tài)和適應(yīng)工作環(huán)境，有問題及時(shí)請(qǐng)教同事，積極學(xué)習(xí)工作所需要的各項(xiàng)專業(yè)知識(shí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平。
     這段時(shí)間我學(xué)到了很多知識(shí)，自己的技術(shù)水平也得到了很大提高，過得非常充實(shí)和快樂，再累也是值得的!在這里，我要特別感謝在這段時(shí)間幫助過我的領(lǐng)導(dǎo)和同事，正是因?yàn)橛辛怂麄儫o(wú)微不至的關(guān)懷和不厭其煩的幫助，才使我得于盡早從那種緊張情緒中解放出來(lái)，使我盡快地適應(yīng)了環(huán)境，全情地投入了工作!因?yàn)檎缥伊私獾哪菢樱瑇x是關(guān)心自己的每一個(gè)員工，給每一個(gè)員工足夠的空間展現(xiàn)自己!
     在xx，我喜歡業(yè)務(wù)員這個(gè)工作崗位，因?yàn)檫@個(gè)崗位具有很高的挑戰(zhàn)性，能讓我把十多年的知識(shí)學(xué)以致用，并能很好的發(fā)揮我制定、處理問題等方面的能力，正因?yàn)閷?duì)工作的喜歡，使我能全情投入到工作中去。
     我知道惟有積極的行動(dòng)才能帶來(lái)豐碩的成果。
     為了做好銷售這項(xiàng)工作，我正用心的做著領(lǐng)導(dǎo)交給我的每一項(xiàng)任務(wù)。
     對(duì)于我來(lái)說，xx是一個(gè)區(qū)別于以往的新環(huán)境，所接觸的人和事物一切都是新的。
     作為新員工，我會(huì)去主動(dòng)了解、適應(yīng)環(huán)境，同時(shí)也要將自己優(yōu)越的方面展現(xiàn)給公司，在充分信任和合作的基礎(chǔ)上會(huì)建立良好的人際關(guān)系。
     除此之外，我還要時(shí)刻保持高昂的學(xué)習(xí)激情，不斷地補(bǔ)充知識(shí)，提高技能，以適應(yīng)公司發(fā)展。
     在工作中我可能會(huì)有迷惑和壓力，但是我相信只要能端正心態(tài)、有十足的信心勇敢地走下去，就一定會(huì)取得成功。
     社會(huì)在發(fā)展，信息在增長(zhǎng)，挑戰(zhàn)也在加劇。
     我不僅要發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，更要通過學(xué)習(xí)他人的經(jīng)驗(yàn)，來(lái)提高自身的素質(zhì)。
     xx公司的發(fā)展目標(biāo)是宏偉而長(zhǎng)遠(yuǎn)的，公司的發(fā)展就是我們每個(gè)人的發(fā)展，我相信我有能力把握機(jī)遇，與xx一起迎接我來(lái)到xx雖然只有一個(gè)月的時(shí)間，但在這短短的一個(gè)月里，卻讓我感到公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)工作的精益求精，不斷創(chuàng)新，對(duì)員工的無(wú)微不至------讓我感到加入xx是幸運(yùn)的。
     能成為公司的一員，我感到無(wú)比自豪，相信這種自豪感將使我更有激情的投入到工作中。
     ?
    
     回想自己走過的歷程，已經(jīng)工作16年了。
     在這16年的工作經(jīng)歷中，可以說有喜悅，也有痛苦。
     工作的日子是快樂的，那時(shí)候是個(gè)什么都不懂的孩子，總感覺我好不容易畢業(yè)了，可不用學(xué)習(xí)了，終于可以玩玩了。
     于是，我們每天的生活就是和幾個(gè)好朋友在一起吃、喝、玩、樂。
     每天晚上的必修課就是出去逛街，回到家還要拉呱。
     頭腦中根本不想工作，只是偶爾到有什么比賽，我才投身到工作中去。
     在各位領(lǐng)導(dǎo)和老師的熱心支持和幫助下，我認(rèn)真做好教學(xué)工作，積極完成學(xué)校布置的各項(xiàng)任務(wù)。
     在這十幾年的時(shí)間里我始終以勤勤懇懇、踏踏實(shí)實(shí)的態(tài)度來(lái)對(duì)待我的工作，以“師德”規(guī)范自己的教育教學(xué)工作，以“當(dāng)一名好老師”作為自己工作的座右銘,直到現(xiàn)在，我雖然沒有什么優(yōu)質(zhì)課，但是我有自己的學(xué)生，看到學(xué)生每節(jié)課都聽的這樣高興，我知道是我自己課堂水平在提高，我心里無(wú)比欣慰。
     今后自己要更進(jìn)一步認(rèn)真學(xué)習(xí) “三個(gè)代表”的理論精神，從思想上行動(dòng)上提高自己的工作責(zé)任心，樹立一切為學(xué)生服務(wù)的思想。
     提高自己的鉆研精神，不要遇難而退，要發(fā)揮敢于與一切困難做斗爭(zhēng)的思想和作風(fēng)。
     刻苦鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，做到政治業(yè)務(wù)兩過硬。
     一份春華，一份秋實(shí)，在教書育人的道路上我付出的是汗水和淚水，將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)“三愛”精神得要求和思想規(guī)范得要求。
     我總從以下幾個(gè)方面改進(jìn)自己：
     一、 師德方面：
     1、首先，要樹立崇高的師德形象，升華自己的師德境界。
     年輕教師要不斷提高自己的'師德水準(zhǔn)，就必須以優(yōu)秀典型為榜樣，勤于學(xué)習(xí)，虛心請(qǐng)教，善于鉆研。
     因?yàn)樯鐣?huì)和人民對(duì)教師寄予厚望，教師具備了高度的責(zé)任感和強(qiáng)烈的事業(yè)心，就會(huì)在教育實(shí)踐中全身心投入，潛心鉆研業(yè)務(wù)，努力掌握現(xiàn)代科學(xué)理論知識(shí)，不斷改進(jìn)教學(xué)方式，樹立正確的教育觀，就會(huì)甘于平凡，為人民教育事業(yè)默默奉獻(xiàn)，在平凡的三尺講臺(tái)上奉獻(xiàn)自己的才智和畢生的精力。
     2、以身作則、率先垂范。
     教師的一言一行對(duì)學(xué)生的思想、行為和品質(zhì)具有潛移默化的影響，因此，我一定時(shí)時(shí)處處為學(xué)生做出榜樣，凡是要求學(xué)生要做到的，自己首先做到;凡是要求學(xué)生不能做的，自己堅(jiān)決不做。
     嚴(yán)于律已，以身作則，才能讓學(xué)生心服囗服，把我當(dāng)成良師益友。
     3、在教學(xué)上狠下功夫。
     我要努力增強(qiáng)自身基本功的訓(xùn)練，課堂上能結(jié)合實(shí)際創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，使數(shù)學(xué)和生活密切聯(lián)系;營(yíng)造民主和諧的課堂氣氛，使學(xué)生學(xué)得輕松;做到精講精練，不搞題海戰(zhàn)術(shù);并注重對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，努力使班級(jí)學(xué)生的成績(jī)?cè)谠械幕A(chǔ)上有更大的進(jìn)步。
     4、平時(shí)對(duì)差生多些關(guān)心，多點(diǎn)愛心，再多一些耐心，努力培養(yǎng)他們學(xué)好數(shù)學(xué)的信心，培養(yǎng)他們良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，教給學(xué)習(xí)方法。
     并能多聯(lián)系學(xué)生家庭，家校攜起手來(lái)，使他們?cè)诟鞣矫嬗懈筮M(jìn)步。
     二、在日常教學(xué)工作中，我認(rèn)真做好“六認(rèn)真”工作：
     (1)認(rèn)真研究教材，力求準(zhǔn)確把握重點(diǎn)、難點(diǎn)，備好每一節(jié)課，為上課做好充分地準(zhǔn)備;并注重參閱各種資料，制定符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的教學(xué)方法及教學(xué)形式。
     (2)努力上好每一節(jié)課，在課堂上采用多媒體等教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生的求知欲，活躍課堂氣氛，最大限度地讓學(xué)生在輕松自主的學(xué)習(xí)氛圍中快樂求知，輕松學(xué)習(xí)。
     (3)認(rèn)真及時(shí)批改作業(yè)，注意聽取學(xué)生的意見，及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并有目的的對(duì)學(xué)生進(jìn)行講解。
     對(duì)于班級(jí)里的后進(jìn)生，我利用空余的時(shí)間為他們輔導(dǎo)，努力使他們有所提高。
     (4)堅(jiān)持聽課，學(xué)校為了能使我們更快的適應(yīng)、勝任教學(xué)工作，在教學(xué)過程中，遇到問題時(shí)她總是不遺余力的幫助我，我們互相聽課，使我能夠及時(shí)了解自己在上課過程中存在的不足，從她那里學(xué)到了很多。
     并且抓住學(xué)校安排的外出聽課的機(jī)會(huì)，吸取別人的精華，取長(zhǎng)補(bǔ)短，收獲不少。
     本著“六認(rèn)真”的原則，在教學(xué)中我也取得了一些成績(jī)，我們班幾次期中和期末考試成績(jī)都不錯(cuò)，均超出尚湖片的平均分和優(yōu)秀率。
     三、今后努力的方向：
     1、加強(qiáng)自身基本功的訓(xùn)練，課堂上做到精講精練，注重對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)，知識(shí)上做到課課清、段段清。
     2、利用各種方法，訓(xùn)練學(xué)生，提高并集中注意力，提高課堂效率，使學(xué)生牢固掌握本節(jié)課的知識(shí)。
     3、對(duì)后進(jìn)生多些關(guān)心，多點(diǎn)愛心，再多一些耐心，使他們?cè)谀軌蛴兴岣摺?BR>     5、經(jīng)常向各位老師學(xué)習(xí)，提高自身教學(xué)水平。
     6、多看教育雜志，學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗(yàn)，使班級(jí)管理更上一層樓。
     7、扎實(shí)根本做好校本培訓(xùn)，在實(shí)踐中不斷豐富經(jīng)驗(yàn)、技能。
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    廚師工作心得分享篇十
    廚師是一個(gè)獨(dú)特的職業(yè)，他們不僅僅是烹飪美食的人，更是用心傳遞美味的藝術(shù)家。在這個(gè)特殊的職業(yè)中，廚師們有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)，正是這些經(jīng)驗(yàn)和心得，使他們成為眾多美食愛好者愿意聆聽和學(xué)習(xí)的對(duì)象。在本文中，將分享一些廚師的心得體會(huì)，以期能夠啟發(fā)讀者對(duì)烹飪的熱情和創(chuàng)意，從而提升自己的烹飪技巧。
    第二段：選材與質(zhì)量
    對(duì)于一位優(yōu)秀的廚師來(lái)說，選材與質(zhì)量是烹飪的第一步，也是最重要的一步。廚師們常常會(huì)花費(fèi)大量的時(shí)間和精力去尋找高質(zhì)量的食材，并以此為基礎(chǔ)來(lái)制作美食。他們推薦大家要有目的且有計(jì)劃地購(gòu)買食材，選擇新鮮、健康、富有營(yíng)養(yǎng)的原材料，并在烹飪過程中盡量保持其天然的味道和口感。廚師們相信，只有用優(yōu)質(zhì)的食材才能制作出最好的菜肴。
    第三段：創(chuàng)意與獨(dú)特
    烹飪是一門藝術(shù)，而藝術(shù)的核心就是創(chuàng)意與獨(dú)特。優(yōu)秀的廚師們往往能夠在傳統(tǒng)的烹飪方法中加入自己的創(chuàng)造力，創(chuàng)造出獨(dú)特而又美味的菜肴。他們會(huì)靈感來(lái)自各種渠道，積極嘗試新的食材和做法。廚師們鼓勵(lì)大家在烹飪過程中發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，不局限于常規(guī)的做法，而是去探索和創(chuàng)新。
    第四段：技巧與經(jīng)驗(yàn)
    烹飪是一個(gè)需要技巧和經(jīng)驗(yàn)的過程，良好的技巧和豐富的經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌驇椭鷱N師們更好地掌握火候、調(diào)味和菜品的整體平衡。廚師們會(huì)積極尋求學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，不斷提高自己的技能水平。他們強(qiáng)調(diào)細(xì)致入微的處理和調(diào)味的重要性，如何使食物更加美味并保持其原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，良好的溝通和團(tuán)隊(duì)合作能力也是一位優(yōu)秀廚師必備的素質(zhì)。
    第五段：熱愛與耐心
    最后，一位優(yōu)秀的廚師對(duì)于烹飪的熱愛和耐心是不可或缺的。烹飪是一項(xiàng)耗時(shí)且需要付出心思的工作，時(shí)刻需要保持專注和耐心。艱苦的工作環(huán)境和長(zhǎng)時(shí)間的工作時(shí)間往往令人難以堅(jiān)持下去，但熱愛烹飪的心使得優(yōu)秀的廚師們能夠克服困難并享受創(chuàng)造美食的過程。熱愛和耐心是廚師們堅(jiān)持并追求卓越的動(dòng)力。
    結(jié)尾段
    在烹飪的世界中，廚師們用他們的心得和體會(huì)展現(xiàn)了烹飪的藝術(shù)與美味。選材與質(zhì)量、創(chuàng)意與獨(dú)特、技巧與經(jīng)驗(yàn)，以及熱愛與耐心，這些因素共同構(gòu)成了一個(gè)優(yōu)秀廚師的品質(zhì)和成功秘訣。當(dāng)我們嘗試烹飪時(shí)，也可以從這些心得中汲取靈感，探索和挖掘自己的潛力。愿我們都能用心品味烹飪的樂趣，并創(chuàng)造出屬于自己的美味佳肴。
    廚師工作心得分享篇十一
    廚師是我們餐桌上的藝術(shù)家，他們通過巧妙的烹飪技巧和創(chuàng)意無(wú)限的調(diào)料組合，將食材轉(zhuǎn)化為一道道美味的佳肴，滿足了人們的味蕾享受。作為一名廚師，我深深體會(huì)到做菜的樂趣和挑戰(zhàn)。在這篇文章中，我將分享我的心得體會(huì)，探討廚師做菜的技巧以及對(duì)于食物的熱愛與追求。
    第二段：烹飪技巧的重要性
    烹飪技巧是成為一名優(yōu)秀廚師的關(guān)鍵。通過熟練的刀工技巧和火候掌握，我們能夠?qū)⑹巢牡淖罴芽诟姓宫F(xiàn)出來(lái)，并在烹飪過程中保持食材的原汁原味。在我多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)中，我發(fā)現(xiàn)關(guān)注細(xì)節(jié)是成功做菜的關(guān)鍵。如何控制火候，如何烹飪時(shí)間的安排，如何將不同食材的味道和口感進(jìn)行完美的搭配，都需要我們不斷研究和實(shí)踐。通過不斷的嘗試和經(jīng)驗(yàn)積累，我們才能夠成為真正的大廚。
    第三段：創(chuàng)意與調(diào)料的搭配
    除了熟練的烹飪技巧，創(chuàng)意和調(diào)料的搭配也是造就一道美味的佳肴的不可或缺的因素。創(chuàng)意能夠使菜品煥發(fā)出驚喜的新鮮感，而調(diào)料的搭配則能夠讓菜品的味道更加豐富。在我的廚師生涯中，我積極嘗試著創(chuàng)造出獨(dú)特的菜品。有時(shí)候，我會(huì)嘗試將不同食材進(jìn)行奇妙的結(jié)合，創(chuàng)造出前所未有的風(fēng)味。而在調(diào)料的運(yùn)用上，我盡量保持適量并注重和諧與平衡。通過不斷的實(shí)踐和探索，我研究出了一些獨(dú)特的調(diào)料組合，使我的菜品充滿了創(chuàng)意和個(gè)性。
    第四段：熱愛與追求
    做菜不僅僅是一門手藝，更是一種熱愛和追求的體現(xiàn)。作為一名廚師，我對(duì)于美食有著濃厚的興趣和熱情。我常常利用工作之余的時(shí)間探索不同的食材和烹飪方法，不斷學(xué)習(xí)和提升自己。在這個(gè)過程中，我發(fā)現(xiàn)食物是無(wú)盡的樂趣和靈感的源泉。當(dāng)我親手制作出一道美味的佳肴時(shí)，看到別人享受我的菜品帶來(lái)的快樂和滿足，這是我最大的成就感和動(dòng)力所在。
    第五段：總結(jié)
    作為一名廚師，我知道做菜是一個(gè)需要長(zhǎng)期努力和追求的過程。烹飪技巧、創(chuàng)意與調(diào)料的搭配、熱愛和追求，這些元素構(gòu)成了一道完美的菜品的基礎(chǔ)。通過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我相信我能夠成為一名更出色、更有創(chuàng)造力的廚師。我將繼續(xù)努力，為大家?guī)?lái)更多美味的佳肴，滿足人們的味蕾享受和對(duì)美食的追求。同時(shí)，我也希望通過我的分享，能夠激發(fā)更多人對(duì)于烹飪的興趣和熱愛，讓更多人享受到美味的樂趣。
    廚師工作心得分享篇十二
    一年來(lái)，思想上進(jìn)取要求提高，工作中嚴(yán)格要求自我，自覺加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身思想素質(zhì)，努力做好本職工作，圓滿完成了學(xué)校的各項(xiàng)教育教學(xué)任務(wù)，教育教學(xué)工作取得較好成績(jī)。現(xiàn)將一年的工作情景總結(jié)如下：
    一、思想上嚴(yán)格要求自我，忠誠(chéng)于黨的教育事業(yè)。
    認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的教育方針和政策，提高自我的政治思想素質(zhì)。認(rèn)真學(xué)習(xí)研究以來(lái)的會(huì)議精神，努力把“圓中國(guó)夢(mèng)，促進(jìn)中華民族的偉大復(fù)興”落實(shí)到實(shí)際教學(xué)工作中，與學(xué)校的具體教學(xué)工作結(jié)合起來(lái)，營(yíng)造和諧的教育教學(xué)氛圍，努力做到“讓農(nóng)民子弟得到最優(yōu)秀的教育”。作為一名教師，始終以一名優(yōu)秀的人民教師的形象來(lái)要求自我，做到勤政愛學(xué)，以身作則，為人師表，做學(xué)生的良師益友，既做到傳到、授業(yè)、解惑，又做學(xué)生的朋友，幫忙他們樹立正確的人生觀、價(jià)值觀。作為學(xué)校主任，既做好校長(zhǎng)的助手，干好學(xué)校的各項(xiàng)教育教學(xué)工作，又作為一線教師的“主心骨”、領(lǐng)路人，以身作則，為他們教育教學(xué)工作供給必要的幫忙與服務(wù)，圓滿認(rèn)真地完成上級(jí)交給的各項(xiàng)教育教學(xué)任務(wù)。
    二、加強(qiáng)教師隊(duì)伍教育，努力打造一支過硬的教師隊(duì)伍
    教育事業(yè)的好壞關(guān)系到祖國(guó)民族復(fù)興，而一個(gè)學(xué)校教育質(zhì)量的好壞，關(guān)鍵在于教師素質(zhì)的高低。教師是學(xué)生教育及成長(zhǎng)的主體。加強(qiáng)學(xué)校教師隊(duì)伍建設(shè)，是學(xué)校教育教學(xué)的關(guān)鍵。火東中心小學(xué)，擁有學(xué)生500多名，教師24名。開學(xué)初，協(xié)助校長(zhǎng)一齊研究教學(xué)分工，做到發(fā)揮每個(gè)教師的教學(xué)特長(zhǎng)，發(fā)揮教學(xué)優(yōu)勢(shì)。教育教學(xué)過程中，加強(qiáng)教師的思想教育工作，深入開展“學(xué)規(guī)范，樹師德”活動(dòng)，加強(qiáng)師德修養(yǎng)，樹立教師新形象；堅(jiān)持政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，經(jīng)過教研活動(dòng)、參加培訓(xùn)、外出聽課、互動(dòng)研討等多種形式提高教師的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力打造一支高素質(zhì)的教師隊(duì)伍，促進(jìn)高效課堂的建設(shè)，為火東中心小學(xué)教育教學(xué)取得優(yōu)異成績(jī)奠定基礎(chǔ)。
    三、加強(qiáng)學(xué)校管理，抓好學(xué)校紀(jì)律衛(wèi)生工作，為師生供給良好的育人環(huán)境。
    學(xué)校紀(jì)律衛(wèi)生工作的好壞，直接關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定，關(guān)系到學(xué)校的校風(fēng)校紀(jì)，關(guān)系到社會(huì)對(duì)學(xué)校的評(píng)價(jià)與威信。開學(xué)初，協(xié)助校長(zhǎng)一齊研究修改完善了《火東中心小學(xué)禮貌班級(jí)管理辦法》，加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生紀(jì)律等的管理，做到學(xué)生有規(guī)則可依，約束自我的行為。設(shè)立紅領(lǐng)巾執(zhí)勤崗，在樓道內(nèi)、學(xué)校內(nèi)監(jiān)督管理學(xué)生紀(jì)律衛(wèi)生等，每月設(shè)立流動(dòng)紅旗。并把評(píng)比結(jié)果納入班級(jí)管理，作為評(píng)比優(yōu)秀班主任、先進(jìn)班團(tuán)體的條件之一，極大的調(diào)動(dòng)了班主任工作的進(jìn)取性。經(jīng)過管理，火東中心小學(xué)此刻呈現(xiàn)出了校風(fēng)正，學(xué)風(fēng)濃的良好學(xué)習(xí)工作氛圍，為師生創(chuàng)造了一個(gè)簡(jiǎn)便舒適的工作學(xué)習(xí)環(huán)境。
    四、加強(qiáng)教學(xué)管理，深入課堂聽課，抓好教研，提高高效課堂建設(shè)。
    （一）加強(qiáng)常規(guī)教學(xué)管理。
    認(rèn)真落實(shí)小學(xué)教研室的教學(xué)工作要點(diǎn)，力爭(zhēng)把每一項(xiàng)工作落到實(shí)處，不走過場(chǎng)，深化教學(xué)改革，提高課堂教學(xué)的高效性，提高學(xué)校教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)中認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家教學(xué)計(jì)劃，狠抓教學(xué)過程管理，把中心校的備課要求下載，打印，發(fā)給每位教師，每人一份，對(duì)照要求逐條落實(shí)，認(rèn)真?zhèn)湔n，明確教學(xué)目標(biāo)，依據(jù)高效課堂的教學(xué)要求，設(shè)計(jì)教學(xué)方法，做到實(shí)備課、真?zhèn)湔n。教學(xué)過程中精心講課，依據(jù)《火東中心小學(xué)高效課堂教學(xué)評(píng)價(jià)》完成教學(xué)目標(biāo)。抓好作業(yè)輔導(dǎo)關(guān)，做到作業(yè)全批全改。認(rèn)真抓好學(xué)困生工作，努力做到讓所有的學(xué)生共同成長(zhǎng)、共同提高。
    （二）深入課堂聽課，抓好教研工作
    課堂教學(xué)是每位教師教學(xué)工作的主陣地。為了獲得教學(xué)工作的真問題，直接深入課堂，采取推門進(jìn)隨機(jī)聽課的方法聽課。為確保課堂教學(xué)的有效性，同年級(jí)同軌班的教師采取團(tuán)體備課，共同研討教材，吃透教材，明確教學(xué)目標(biāo)，推廣“自主探究當(dāng)堂練”的教學(xué)模式，最大限度的提高課堂教學(xué)的有效性、高效性。課后及時(shí)反思認(rèn)真研討，查找課堂教學(xué)的不足，尋找解決問題的方法。
    （三）認(rèn)真落實(shí)并抓好高效課堂建設(shè)
    為推進(jìn)課堂教學(xué)改革，向課堂教學(xué)要效益、要質(zhì)量，全面提高我校的教育教學(xué)質(zhì)量，作為高效課堂建設(shè)的試點(diǎn)校，在小學(xué)教研室高效課堂建設(shè)方案的指導(dǎo)下，協(xié)助校長(zhǎng)共同制訂了《火東中心小學(xué)高效課堂建設(shè)實(shí)施方案》，確立了數(shù)學(xué)、語(yǔ)文高效課堂教學(xué)模式。建立高效課堂建設(shè)專用的網(wǎng)易博客，把有關(guān)高效課堂的文件、方案、教學(xué)模式以及有關(guān)高效課堂建設(shè)的資料上傳到網(wǎng)易博客并發(fā)送到郵箱設(shè)置成置頂郵件，便于大家學(xué)習(xí)、下載。為促進(jìn)高效課堂的開展、教研和學(xué)習(xí)，每位教師都注冊(cè)了人教論壇帳號(hào)，把教學(xué)中的高效課堂建設(shè)的有關(guān)問題在人教論壇上發(fā)帖互動(dòng)研討并參與人教論壇的團(tuán)體備課，學(xué)習(xí)他人的優(yōu)秀的教學(xué)理念與教學(xué)方法，從而促進(jìn)自我的教學(xué)工作。同年級(jí)教師采取團(tuán)體備課，互相聽課，查找高效課堂教學(xué)不足，課后共同研討，尋找解決問題的方法，創(chuàng)新教學(xué)模式改善教學(xué)方法。認(rèn)真培養(yǎng)骨干教師，開展多學(xué)科、多學(xué)段課堂教學(xué)觀摩、展示、研討活動(dòng)。組織骨干教師上引路課，青年教師上優(yōu)質(zhì)課等活動(dòng)。有計(jì)劃地組織中青年教師、骨干教師“走出去”聽取名師的高效課堂教學(xué)，學(xué)習(xí)他人經(jīng)驗(yàn)。由于大家共同努力，我校的高效課堂建設(shè)已初見成效，秦云艷、焦小紅、谷淑君、王秋紅等教師的語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、科學(xué)課獲得了小學(xué)教研室組織的高校課堂優(yōu)質(zhì)課。
    五、身先士卒，親自深入課堂上課
    為了更有效的獲得高校課堂教學(xué)的第一手資料，做好教師課堂教學(xué)的參謀，本學(xué)期自我親自深入課堂上課，擔(dān)任二年級(jí)數(shù)學(xué)教學(xué)工作。親自研究、探討、實(shí)踐高效課堂建設(shè)的教學(xué)模式、教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)本事，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的進(jìn)取性，引導(dǎo)學(xué)生在自主、合作、探究的有意義學(xué)習(xí)過程中，進(jìn)取動(dòng)腦、動(dòng)口、動(dòng)手，教會(huì)學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，真正還課堂于學(xué)生，和全體教師共同積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，尋找教學(xué)不足，促進(jìn)課堂教學(xué)改革，到達(dá)課堂教學(xué)的高效性。
    六、進(jìn)取推進(jìn)綜合實(shí)踐課程的開展，構(gòu)成特色，營(yíng)造育人氛圍
    綜合實(shí)踐課程的開展是教學(xué)的需要，是當(dāng)前教育教學(xué)工作的一部分。開學(xué)后校長(zhǎng)和我校全體教師經(jīng)過多方調(diào)研，依托豐富的鄉(xiāng)土文化資源和學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活，把《多樣粘貼畫巧手扮生活》作為我校的綜合實(shí)踐課程。經(jīng)過綜合實(shí)踐活動(dòng)，充分培養(yǎng)學(xué)生合作、探究、創(chuàng)新、審美的本事及良好行為習(xí)慣，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)大自然、熱愛大自然、保護(hù)大自然的良好意志品格。在火石營(yíng)鎮(zhèn)綜合實(shí)踐培訓(xùn)會(huì)上得到了小學(xué)教研室焦陽(yáng)教師的親自指導(dǎo)，提出了改善意見和提議。會(huì)后協(xié)助校長(zhǎng)召開專門會(huì)議改善綜合實(shí)踐實(shí)施方案，并付諸實(shí)施。此項(xiàng)工作正按部就班地開張工作。爭(zhēng)取把我校的粘貼畫打造成學(xué)校的一個(gè)亮點(diǎn)，構(gòu)成我校的特色，營(yíng)造良好的育人環(huán)境。
    七、安全穩(wěn)定工作
    安全穩(wěn)定是學(xué)校教育教學(xué)工作的前提保障，我校教學(xué)輻射面較大，學(xué)生最遠(yuǎn)的離學(xué)校達(dá)四、5里。針對(duì)這種情景，協(xié)助校長(zhǎng)把安全教育工作放在了首位，制定了切實(shí)可行的安全工作制度，對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方位的安全教育，異常是應(yīng)對(duì)突發(fā)事件方面，制定了切實(shí)可行的工作預(yù)案，做到每一件事有專人領(lǐng)導(dǎo)、組織分工明確，使我校的安全工作得到了有力保證。利用“防災(zāi)減災(zāi)日”進(jìn)行一系列的教育活動(dòng)，提高學(xué)生的安全防范意識(shí)，掌握安全逃生的技能技巧。利用安全教育課，對(duì)學(xué)生進(jìn)行系列安全知識(shí)的學(xué)習(xí)。由于安全工作到位，學(xué)校至今沒有發(fā)生一齊學(xué)生傷害事故，學(xué)生的身心健康得到了強(qiáng)有力的保證。
    八、加強(qiáng)德育教育，營(yíng)造良好的育人氛圍。
    1以“多樣粘貼畫”為引導(dǎo)，在學(xué)校樓道內(nèi)布置了特色粘貼畫展板，讓學(xué)生的思想在濃郁的育人氛圍中得到升華。
    2充分利用升旗活動(dòng)、班隊(duì)活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想品德教育，讓學(xué)生在活動(dòng)中得到教育，提高學(xué)生的道德修養(yǎng)和品質(zhì)。
    3結(jié)合“愛祖國(guó)，愛家鄉(xiāng)”主題活動(dòng)、“歡樂閱讀成就夢(mèng)想”系列主題教育，對(duì)學(xué)生進(jìn)行板報(bào)評(píng)比、手抄報(bào)評(píng)比、演講比賽等教育活動(dòng)。
    4利用“月月學(xué)雷鋒”活動(dòng)進(jìn)行雷鋒精神教育，五一舉行勞動(dòng)最光榮教育，十一舉行愛國(guó)教育等。
    一年來(lái)，經(jīng)過全體師生的共同努力，火東中心小學(xué)構(gòu)成了團(tuán)結(jié)和睦秋去冬來(lái)，轉(zhuǎn)眼又是歲末，我們又將迎來(lái)新的一年，忙碌中我們的教學(xué)工作也將告一段落，回顧這一學(xué)期的教研組工作，算不得有什么經(jīng)驗(yàn)，有的只是在這份工作中能多思、多想，團(tuán)結(jié)同事，共同努力，爭(zhēng)取把這項(xiàng)工作盡職盡責(zé)地做好。在此，我作為教導(dǎo)主任及語(yǔ)言組組長(zhǎng)就一學(xué)期來(lái)的工作做簡(jiǎn)要回顧，為今后更好開展工作理順?biāo)悸罚e累經(jīng)驗(yàn)。下頭我把主要情景匯報(bào)如下：
    對(duì)于剛接手此職務(wù)的我深知肩負(fù)的工作較多，許多業(yè)務(wù)水平急需提高。這也給了自我許多壓力，促使自我必須不斷學(xué)習(xí)，提高。思考如何引導(dǎo)教師在園本教研中樹立準(zhǔn)確觀念、如何使園本教研更具實(shí)效性和如何打破園本形式的局限性。從而有效促進(jìn)教師的發(fā)展，推動(dòng)我園園本教研步入良性循環(huán)。
    一、認(rèn)真踏實(shí)地落實(shí)常規(guī)管理
    一、備課
    本學(xué)期在備課方面，各位教師基本能按要求備課，可是也有些松懈，力求下學(xué)期嚴(yán)格檢查教師的備課資料，教具的準(zhǔn)備。應(yīng)組織教師團(tuán)體備課互相學(xué)習(xí)，互相提高。教師的發(fā)展離不開一個(gè)良好的團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、互相信任的團(tuán)體環(huán)境。每個(gè)人都有自我的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)及智慧特長(zhǎng)，如果只是孤立地發(fā)揮作用，其效能是有限的。團(tuán)體備課創(chuàng)造了一個(gè)共同分享，合作與支持的條件，增進(jìn)了組員之間的溝通，使大家在活動(dòng)中了解他人，了解自我，分享各自的體會(huì)與經(jīng)驗(yàn)，圍繞新的課程改革，結(jié)合教材、課標(biāo)進(jìn)行團(tuán)體備課，進(jìn)行課堂教學(xué)、課時(shí)設(shè)計(jì)。團(tuán)體備課備活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)、重點(diǎn)、難點(diǎn)，備教材的前后聯(lián)系，備突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)的措施，做到有計(jì)劃、有時(shí)間、有準(zhǔn)備、有記錄。
    二、互相聽評(píng)，促進(jìn)的教師專業(yè)化水平提高。
    本學(xué)期在開展音樂，早閱公開課后，各位教師的教學(xué)水平都有所提高，但也讓我們看到了許多不足，對(duì)于課程的設(shè)計(jì)，安排，流程大部分教師都還不是很清晰，開展此活動(dòng)太少。
    所以，總結(jié)各位教師除自我鉆研業(yè)務(wù)外，還應(yīng)注重相互學(xué)習(xí)，相互聽課，要求本組教師聽課節(jié)數(shù)每一學(xué)期不少于5節(jié)，經(jīng)過聽課、評(píng)課，對(duì)教學(xué)資料安排是否恰當(dāng)，難點(diǎn)是否突破，教法是否得當(dāng)，教學(xué)手段的使用，教學(xué)思想、方法的滲透，是否貼合素質(zhì)教育的要求，教師的教學(xué)基本功等方面進(jìn)行中肯，全面的評(píng)論、探討，在教學(xué)研究上與教師進(jìn)行具體磋商和指導(dǎo)，指出成功與不足之處，提出努力的方向，研究對(duì)策，課堂效率，提高教師的教學(xué)研究本事。
    三、堅(jiān)持初期計(jì)劃、期末總結(jié)制度。學(xué)期初，根據(jù)幼兒園工作方案，制定教研組計(jì)劃，期末要認(rèn)真總結(jié)教研教改的情景，做好總結(jié)工作。
    四、教研結(jié)合，圍繞計(jì)劃進(jìn)取落實(shí)研討活動(dòng)。
    我們教研組內(nèi)的教師大多都是新教師經(jīng)驗(yàn)不是很足。為了使教師們?cè)诮虒W(xué)工作中有所提高，我們教研組應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐。比如學(xué)習(xí)一些幼教雜志上的文章，組內(nèi)的交流課等，組織教師相互聽課、評(píng)課，討論各自的優(yōu)缺點(diǎn)，使大家在教學(xué)中有必須的提高。在這樣的活動(dòng)中，教師既是參與者又是投資者，同時(shí)也是受益者，教師間的互動(dòng)，使得個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和思考成為一種共享的資源。
    五、主題活動(dòng)
    本學(xué)期主題活動(dòng)未能很好開展，我也將吸取教訓(xùn)與經(jīng)驗(yàn)，期望下學(xué)期能很成功的開展此活動(dòng)。
    二、家園互動(dòng)，促進(jìn)教育教學(xué)工作的順利開展
    家長(zhǎng)工作是教學(xué)工作中重要的一環(huán)，僅有建立良好的家園關(guān)系，才能更好的促進(jìn)孩子的健康發(fā)展。所以本學(xué)期中，我們一如既往的注重家長(zhǎng)工作的有序開展。如經(jīng)過家園之窗、家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)接送孩子的時(shí)間等渠道、加強(qiáng)與家長(zhǎng)的交流與溝通，互相了解孩子在家、在園的的學(xué)習(xí)生活情景。同時(shí)在活動(dòng)中給每個(gè)孩子創(chuàng)設(shè)自我表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。促進(jìn)家園共育。
    今后，本教研組將繼續(xù)抓好抓緊教研工作作為深入開展課改，多開展能提高教師業(yè)務(wù)水平的活動(dòng)，如每月交一篇教學(xué)筆記，每月開展一個(gè)主題活動(dòng)，教師進(jìn)行教學(xué)評(píng)比，多開展親子活動(dòng)促進(jìn)家園共育等活動(dòng)。
    廚師工作心得分享篇十三
    今天碰到一個(gè)中學(xué)同學(xué)，現(xiàn)在她做了醫(yī)生，談到保險(xiǎn)，她沒有拒絕，反而贊同。也許她見多了因病致窮，拖垮家庭的悲劇。強(qiáng)烈要求我給她設(shè)計(jì)一個(gè)綜合保障。我白紙一鋪，黑筆唰唰，一份計(jì)劃出來(lái)了，她很認(rèn)同，當(dāng)然也許是我的專業(yè)和初中時(shí)的一點(diǎn)好感。結(jié)果可想而知。順利簽單。保障計(jì)劃如下，有興趣的朋友可以考慮自己做一個(gè)。
    客戶資料：李小姐，35歲，醫(yī)生，月均收入5000元
    年繳保費(fèi)：9283元
    客戶需求：客戶希望購(gòu)買意外保險(xiǎn)+重疾保險(xiǎn)+醫(yī)療保險(xiǎn)+養(yǎng)老保險(xiǎn)。醫(yī)保，社保均有。單身。
    金享人生重疾保險(xiǎn)+意外168+附加終身醫(yī)療補(bǔ)貼
    年交9283，交，保35種重疾，保終身。保額年年遞增，養(yǎng)老金可一次性或者年年領(lǐng)取。
    保險(xiǎn)責(zé)任：
    紅利：
    分配，終了紅利在合同終止時(shí)給付。
    意外身故(全殘)：
    給付有效保險(xiǎn)金額，主險(xiǎn)合同與附加險(xiǎn)合同終止。
    重疾和身故保額：（按中等紅利計(jì)算）40歲保額231624，60歲保額327571。80歲保額438914。
    非意外身故(全殘)：
    合同生效或最后一次復(fù)效（以較遲者為準(zhǔn)）之日起180日后，給付有效保險(xiǎn)金額，主險(xiǎn)合同與附加險(xiǎn)合同終止。
    年金轉(zhuǎn)換：
    可部分或全部轉(zhuǎn)換年金保險(xiǎn)，領(lǐng)取年金。
    60歲養(yǎng)老金199629，70歲養(yǎng)老金270461?？梢淮涡曰蛘吣昴觐I(lǐng)取。。領(lǐng)至85歲。。
    意外醫(yī)療：
    因意外傷害治療發(fā)生的費(fèi)用（按約定），100元以上部分按80％的比例予以補(bǔ)償，累計(jì)最高4000元。
    意外燒傷：
    自意外傷害導(dǎo)致燒傷的，累計(jì)最高給付50000元。
    意外殘疾：
    自意外傷害發(fā)生之日起一百八十日內(nèi)殘疾的，累計(jì)最高給付100000元。
    意外身故：
    自意外傷害發(fā)生之日起一百八十日內(nèi)身故的，給付100000元。
    重大疾病保障：
    90天后（因意外傷害原因不受此限），確診初患合同約定的重大疾病，給付12500元，該項(xiàng)責(zé)任終止。
    住院補(bǔ)貼保險(xiǎn)金：
    因意外傷害或90天后發(fā)生疾病住指定醫(yī)院治療，60周歲前，每年最高補(bǔ)貼9000元，60周歲后，每年最高補(bǔ)貼18000元。
    重癥監(jiān)護(hù)保險(xiǎn)金：
    因意外傷害或90天后發(fā)生疾病入住指定醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)，60周歲前，每年最高補(bǔ)貼4500元，60周歲后，每年最高補(bǔ)貼9000元。
    住院門急癥津貼：
    貼2000元。
    注：累計(jì)給付的各項(xiàng)保險(xiǎn)金達(dá)到100000元時(shí)，本附加險(xiǎn)合同終止。
    重大疾病保障：
    額降為零，如有累積紅利保險(xiǎn)金額，給付對(duì)應(yīng)的現(xiàn)金價(jià)值；如有終了紅利，將以特別紅利的形式給付。
    額降為零，若有終了紅利，按主險(xiǎn)合同的約定給付關(guān)愛金。
    廚師工作心得分享篇十四
    廚師是一份需要才華、技巧和激情的職業(yè)。在烹飪的世界中，廚師們傾注了心血，追求著完美的味道和藝術(shù)。他們不僅僅是制作美食的人，更是傳遞美味和快樂的使者。在他們的日常工作中，廚師們積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，并樂于分享它們。本文將探討廚師們分享心得體會(huì)的重要性及其價(jià)值。
    第二段：廚師分享的重要性
    廚師們具備了獨(dú)特的技術(shù)和創(chuàng)意，他們?cè)谂腼兊倪^程中不斷進(jìn)行嘗試和探索，因此他們所得到的心得和經(jīng)驗(yàn)是其他人難以替代的。廚師們通過分享心得，不僅能夠?yàn)槠渌麖N師提供靈感和啟示，還能夠推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。而且，廚師們分享心得還能夠提高整體烹飪水平，使更多的人受益。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，廚師們的分享很容易通過各種渠道進(jìn)行傳播，為更多人所接觸和學(xué)習(xí)。
    第三段：廚師分享體現(xiàn)的價(jià)值
    廚師們分享心得體會(huì)的價(jià)值體現(xiàn)在多個(gè)方面。首先，它能夠幫助菜肴的創(chuàng)新。每一道菜品背后都有一個(gè)故事，都有廚師們的心得和靈感。通過分享心得，一道普通的菜肴往往可以變得與眾不同，充滿了情感和創(chuàng)意。其次，廚師們的分享也為其他廚師提供了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。作為一個(gè)職業(yè)，烹飪需要不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步。廚師們的分享可以提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)，幫助其他人更快地掌握一些技巧和竅門。此外，廚師們的分享還可以促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作。廚師們相互分享心得，不僅可以加深彼此的了解和團(tuán)結(jié)，還可以共同進(jìn)步和成長(zhǎng)。
    第四段：廚師分享心得的形式
    廚師分享心得體會(huì)的形式多種多樣。一方面，廚師們可以通過書籍和文章的形式進(jìn)行分享。他們可以將自己的心得寫成文字，出版成書籍，讓更多的人可以從中獲得啟發(fā)。另一方面，廚師們也可以通過參與烹飪交流活動(dòng)來(lái)分享心得體會(huì)。他們可以在烹飪比賽、展覽或研討會(huì)上分享自己的經(jīng)驗(yàn)和技巧。此外，廚師們還可以利用互聯(lián)網(wǎng)的力量，通過博客、社交媒體和視頻分享平臺(tái)來(lái)傳播自己的心得。
    第五段：總結(jié)觀點(diǎn)
    在當(dāng)今的社會(huì)中，廚師們分享心得體會(huì)是非常重要的。通過分享心得，廚師們不僅能夠?yàn)槠渌颂峁﹩⑹竞蛶椭?，還能夠推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。分享心得體會(huì)能夠幫助菜肴創(chuàng)新，為其他廚師提供學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作。廚師們可以通過書籍、文章、烹飪交流活動(dòng)和互聯(lián)網(wǎng)等多種形式進(jìn)行分享。通過這種方式，他們可以為更多的人帶來(lái)美味和快樂，為烹飪事業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
    （注：本文共計(jì)：596個(gè)字）
    廚師工作心得分享篇十五
    一、xxxx工作任務(wù)完成情況
    (一)以物業(yè)管理和工程維修為重點(diǎn)，全力完成xxx和xxx交辦的各項(xiàng)中心工作任務(wù)
    在物業(yè)管理方面，我公司順利完成了各小區(qū)及辦公大樓的物業(yè)管理工作，此外，受xxx委托，我公司負(fù)責(zé)了xxx臨時(shí)停車場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理工作，取得了良好的社會(huì)效益，圓滿完成上級(jí)交付的任務(wù)。在物業(yè)工程維修方面，我公司完成了裝修工程9項(xiàng)，各小區(qū)房屋維修共387套，其他各小區(qū)零星維修改造工程13項(xiàng)，進(jìn)一步改善了辦公大樓的辦公環(huán)境和各小區(qū)的生活居住環(huán)境，確保各項(xiàng)工作的順利推進(jìn)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，我公司共投入工程維修費(fèi)用679.49萬(wàn)元，是去年的兩倍多。
    (二)完善各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部管理機(jī)制，進(jìn)一步深化企業(yè)管理體制改革
    20xx年是我司轉(zhuǎn)變業(yè)務(wù)職能和下屬公司合并重組的關(guān)鍵年，我公司敢于迎接挑戰(zhàn)，主動(dòng)把握機(jī)遇，在加強(qiáng)物業(yè)管理和內(nèi)部管理上做文章，按照現(xiàn)代企業(yè)制度的標(biāo)準(zhǔn)和要求深化管理體制改革。我們經(jīng)過對(duì)目前形式的認(rèn)真分析和準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變以前僅對(duì)安置小區(qū)做好日常維護(hù)管理的單一工作模式和發(fā)展思路，把擴(kuò)大服務(wù)范圍、提高物業(yè)管理水平、參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，主動(dòng)開拓城市公共物業(yè)管理市場(chǎng)作為今后可持續(xù)性發(fā)展道路，為此，我們建立健全了一系列適應(yīng)公司自身發(fā)展需要和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需求的規(guī)章制度，如《物品采購(gòu)暫行規(guī)定》、《廢舊物資管理規(guī)定》、《加班制度》、《維修工程監(jiān)管工作規(guī)定》、《小區(qū)管理目標(biāo)責(zé)任考核表》(包括辦公內(nèi)務(wù)、安全防范、車輛管理、機(jī)電設(shè)備、綠化衛(wèi)生、住戶投訴、裝修維修等方面)、《物業(yè)管理有償服務(wù)規(guī)定》等，為公司發(fā)展的規(guī)范化和可持續(xù)化奠定了基礎(chǔ)。
    規(guī)范了各小區(qū)服務(wù)人員的服飾，加強(qiáng)禮儀培訓(xùn)，公司的對(duì)外形象煥然一新;推行了保安人員星級(jí)考核制度，為建立更優(yōu)秀、精干的保安隊(duì)伍奠定了基礎(chǔ)。
    表1：主要安置小區(qū)年度收益對(duì)比表單位：萬(wàn)元
    對(duì)比
    小區(qū)收入收入同比增長(zhǎng)比
    xx小區(qū)xxxxxx
    xx小區(qū)xxxxxx
    xx小區(qū)xxxxxx%
    xx小區(qū)xxxxxx
    xx小區(qū)xxxxxxx
    同時(shí)，我們清醒的認(rèn)識(shí)到制度建設(shè)的關(guān)鍵在于落實(shí)，因此，我公司不斷加大檢查和執(zhí)行力度，發(fā)現(xiàn)問題不回避，及時(shí)糾正，確保各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有依據(jù)、有落實(shí)地穩(wěn)步展開。
    (三)加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，構(gòu)建環(huán)境整潔、管理有序的和諧小區(qū)，打造悅?cè)A物業(yè)品牌
    (四)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，積極拓展公司業(yè)務(wù)
    我公司于接手大樓的后勤工作，經(jīng)過幾個(gè)月的努力，對(duì)飯?zhí)貌糠衷O(shè)備設(shè)施進(jìn)行了維修，完善了各崗位分工，做好設(shè)備設(shè)施的維修及辦的保潔工作，并全面開展了對(duì)大樓機(jī)電設(shè)備的保養(yǎng)工作，為xx良好的工作環(huán)境和后勤服務(wù)提供了有力保障。
    我公司把通過iso質(zhì)量認(rèn)證的審核作為奮斗目標(biāo)，通過多種形式做好品牌宣傳，以xx停車場(chǎng)項(xiàng)目為契機(jī)，進(jìn)一步向外界展示了公司的形象。我公司承接xx停車場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理工作，投入大量人力物力，并加強(qiáng)了基礎(chǔ)設(shè)施的投入。期間，停車場(chǎng)累計(jì)停放約30000車次，總收入約xx萬(wàn)元。由于我公司管理工作到位，車場(chǎng)管理井然有序，既無(wú)堵車現(xiàn)象發(fā)生，沒有發(fā)生任何事故和投訴事件，同時(shí)也取得了良好的社會(huì)效益，圓滿完成上級(jí)交付的任務(wù)，為今后拓展公司業(yè)務(wù)，打造xxxx公共物業(yè)管理品牌積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
    (五)加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和人力資源儲(chǔ)備，構(gòu)建團(tuán)結(jié)共進(jìn)團(tuán)隊(duì)
    在員工隊(duì)伍建設(shè)方面，公司一方面嚴(yán)格管理，對(duì)不能勝任本職工作的人員堅(jiān)決進(jìn)行撤換;另一方面，開展人性化管理，合理進(jìn)行崗位調(diào)整，營(yíng)造良好的工作氛圍。我們通過與xxxxx學(xué)院共同建立校企合作關(guān)系，建立“xxxxx學(xué)院實(shí)習(xí)基地”，為公司進(jìn)一步發(fā)展儲(chǔ)備了人力資源;安排員工參加多種培訓(xùn)，提高公司工作人員的業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì)。
    我公司重視團(tuán)隊(duì)建設(shè)，一方面通過各種活動(dòng)讓員工感受到大家庭的溫暖，例如，中秋節(jié)組織遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的員工聚餐，并舉行文體活動(dòng);另一方面，讓員工認(rèn)識(shí)團(tuán)隊(duì)價(jià)值，將自身利益和發(fā)展與公司的興衰相關(guān)聯(lián)，促使全體員工形成一支富有戰(zhàn)斗力的和諧共進(jìn)團(tuán)隊(duì)，以滿足公司不斷變革創(chuàng)新和成長(zhǎng)發(fā)展的需要。
    (六)強(qiáng)化安全意識(shí)，建立安全責(zé)任關(guān)聯(lián)制度，始終把安全生產(chǎn)作為一切工作的根本
    確保服務(wù)社區(qū)住戶的人身和財(cái)產(chǎn)安全是物業(yè)管理工作的基本要求，也是至關(guān)重要的工作內(nèi)容。為此，公司一方面非常注重提高全體員工的安全服務(wù)知識(shí)和安全防范技能，對(duì)全體員工進(jìn)行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)教育，并適時(shí)舉辦安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)和防火安全練兵活動(dòng);另一方面，建立安全責(zé)任關(guān)聯(lián)制度，將安全生產(chǎn)與相關(guān)責(zé)任人的收入和責(zé)任擔(dān)保掛鉤，明確一旦出現(xiàn)安全事故，相關(guān)責(zé)任人應(yīng)承擔(dān)的安全責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，確保為小區(qū)創(chuàng)建安定的居住生活環(huán)境。20xx年，我公司管理的各小區(qū)沒有發(fā)生一起因公司職工瀆職引發(fā)的安全生產(chǎn)事故。
    (七)加強(qiáng)紀(jì)律教育，扎實(shí)推進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)和精神文明建設(shè)
    我公司結(jié)合實(shí)際情況，組織黨員、干部開展反腐倡廉、重溫新黨章學(xué)習(xí)活動(dòng)，參加七月紀(jì)律教育月學(xué)習(xí)動(dòng)員大會(huì)、聽報(bào)告、觀看錄像，還組織大家學(xué)習(xí)反腐倡廉的文章，重溫新黨章，牢固樹立社會(huì)主義榮辱觀。我公司根據(jù)工作業(yè)務(wù)需要，將學(xué)習(xí)人員的范圍擴(kuò)大到小區(qū)服務(wù)中心，以“八榮八恥”為主題，組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)心得的交流討論。對(duì)全體黨員干部及各部門負(fù)責(zé)人開展治理商業(yè)賄賂專項(xiàng)工作和紀(jì)律教育學(xué)習(xí)，進(jìn)行了自查自糾工作，針對(duì)存在的與可能發(fā)生的問題進(jìn)行了討論、分析，制定整改措施，落實(shí)整改責(zé)任。今年，我公司實(shí)現(xiàn)所有經(jīng)濟(jì)類合同或協(xié)議的簽訂實(shí)行雙經(jīng)辦人制度，確保合同的公平、公正。經(jīng)過整改，公司內(nèi)部加強(qiáng)了廉政建設(shè)工作，提高了干部職工的職業(yè)道德素質(zhì)，在我公司的物業(yè)管理工作中不斷涌現(xiàn)好人好事，受到住戶好評(píng)。
    二、存在的主要問題及難點(diǎn)
    一是物業(yè)管理員工隊(duì)伍文化程度不高，整體素質(zhì)相對(duì)偏低;再加上小區(qū)管理人員和保安隊(duì)伍變動(dòng)相對(duì)頻繁，他們一方面對(duì)新環(huán)境不能及時(shí)適應(yīng)，溝通協(xié)調(diào)不足，另一方面大多沒有接受比較專業(yè)的物業(yè)管理技能培訓(xùn)，工作能力欠缺，導(dǎo)致工作效率較低。
    二是我公司各項(xiàng)管理與考評(píng)制度仍有待于在實(shí)踐中不斷改進(jìn)，企業(yè)文化與社區(qū)文化建設(shè)處于起步階段，缺乏經(jīng)驗(yàn)，仍然需要不斷探索和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
    三是由于體制等各種客觀原因，企業(yè)的激勵(lì)制度不完善，對(duì)企業(yè)持續(xù)發(fā)展有一定的限制。
    三、20xx年工作計(jì)劃與思路
    20xx年，我公司將繼續(xù)以科學(xué)發(fā)展觀和黨的十六屆六中全會(huì)提出的構(gòu)建和諧社會(huì)為指導(dǎo)思想，一方面認(rèn)真完成xxx和xxx交給我公司的各項(xiàng)工作任務(wù)，另一方面，繼續(xù)加強(qiáng)公司自身的各項(xiàng)制度建設(shè)，進(jìn)一步拓展業(yè)務(wù)范圍，提高服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)建有信譽(yù)、有實(shí)力的物業(yè)管理品牌。
    (一)進(jìn)一步創(chuàng)新工作機(jī)制，內(nèi)強(qiáng)管理，外拓業(yè)務(wù)，使公司的發(fā)展再上一個(gè)新臺(tái)階
    經(jīng)過這幾年的努力和發(fā)展，以及市建委和辦黨委的大力支持，我公司各項(xiàng)工作不斷規(guī)范，業(yè)務(wù)范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，20xx年我們將進(jìn)一步創(chuàng)新完善工作機(jī)制和管理模式，進(jìn)一步強(qiáng)化內(nèi)部管理水平，繼續(xù)鞏固及完善現(xiàn)有各項(xiàng)制度，深化內(nèi)部機(jī)制改革，試行定員定崗定酬及費(fèi)用包干制度，繼續(xù)實(shí)行小區(qū)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)責(zé)任制及管理目標(biāo)責(zé)任制，向管理要效益;依托城建，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，希望能在繼續(xù)做好每年交易會(huì)車管工作的基礎(chǔ)上，把進(jìn)一步開拓物業(yè)管理新市場(chǎng)當(dāng)作一項(xiàng)重點(diǎn)工作來(lái)抓，促使公司的發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)狀況有明顯好轉(zhuǎn)。
    (二)加強(qiáng)企業(yè)和社區(qū)文化建設(shè)，打造xxx物業(yè)品牌
    我公司在完成中心工作任務(wù)的基礎(chǔ)上，20xx年繼續(xù)將重點(diǎn)放在企業(yè)文化與社區(qū)文化的建設(shè)上，繼續(xù)完善公司的網(wǎng)頁(yè)、季刊，努力搞好小區(qū)的社區(qū)活動(dòng)，把深入拓展企業(yè)文化與社區(qū)文化的建設(shè)作為我公司拓展服務(wù)深度與提升服務(wù)質(zhì)量的突破點(diǎn)，繼續(xù)推進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)和精神文明建設(shè)工作，不斷加強(qiáng)小區(qū)的物業(yè)管理工作，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
    (三)加強(qiáng)人力資源的培養(yǎng)與人才隊(duì)伍建設(shè)
    要加強(qiáng)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)力度，以提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)和整體管理水平;加強(qiáng)對(duì)高技術(shù)、高能力人才的引進(jìn)，并通過培訓(xùn)挖掘內(nèi)部技術(shù)潛能，發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)和儲(chǔ)備技術(shù)人才。通過與xxxx學(xué)院校企共建物業(yè)管理專業(yè)實(shí)習(xí)基地，選拔優(yōu)秀畢業(yè)生，加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)。
    公司員工銷售工作心得體會(huì)
    隨著工作的深入，我接觸到了許多新的事物，也遇到了許多新的問題，而這些新的經(jīng)歷對(duì)于我來(lái)說都是一段新的磨練歷程?；仡櫿麄€(gè)十一月，我學(xué)會(huì)了很多：在遇見困難時(shí)，我學(xué)會(huì)了從容不迫地去面對(duì);在遇到挫折的時(shí)候，我學(xué)會(huì)了去堅(jiān)強(qiáng)地抬頭;在重復(fù)而又單調(diào)的工作背后，我學(xué)會(huì)了思考和總結(jié);在公司形象受到破壞的時(shí)候，我學(xué)會(huì)了如何去維護(hù);在被客戶誤解的時(shí)候，我學(xué)會(huì)了如何去溝通與交流。以上是我在工作方面取得略微突破的地方，但這種突破并不意味著我就能夠做好工作，在接下來(lái)的工作中我會(huì)繼續(xù)完善自己，在失敗中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和吸取教訓(xùn);在和同事配合工作過程中學(xué)習(xí)他們先進(jìn)的工作方法和理念;在溝通和交流過程中學(xué)會(huì)諒解他人。
    現(xiàn)將工作總結(jié)作如下匯報(bào)：
    一、工作方面：
    1、做好基本資料的整理，及時(shí)向工廠反映客戶的情況、向工廠反映客戶的信息;2、是做好訂單跟蹤：在下訂單后要確認(rèn)工廠是否排單，了解訂單產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)程，確定產(chǎn)品是否能夠按期發(fā)貨，最后還要確定客戶是否準(zhǔn)時(shí)收到我司產(chǎn)品;3、是貨款回籠，與客戶確認(rèn)對(duì)帳清單并確認(rèn)回傳，及時(shí)將開票資料寄到財(cái)務(wù)處，做好開票的事項(xiàng)，最后確認(rèn)客戶財(cái)務(wù)收到稅票并要求及時(shí)安排;4、維護(hù)老客戶，保持經(jīng)常與老客戶聯(lián)系，了解客戶對(duì)產(chǎn)品需求的最新動(dòng)向。另外要向客戶推出公司最新產(chǎn)品，確定客戶是否有需要。
    二、工作中存在的問題
    1、貨期協(xié)調(diào)能力不夠強(qiáng)，一些貨期比較急的貨經(jīng)常不能很好地滿足客戶的需求，貨期一退再推，有些產(chǎn)品甚至要二十多天才能完成。這種情況導(dǎo)致了部分客戶的抱怨。工作的條理性不夠，在工作中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些錯(cuò)誤;對(duì)時(shí)間的分配和利用不夠合理，使工作的效率大大地降低;不能很好地區(qū)分工作內(nèi)容的主次性，從而影響了工作的整體進(jìn)程。
    2、由于自身產(chǎn)品知識(shí)的缺乏和業(yè)務(wù)水平的局限，在與客戶的溝通交流過程中不能很好地說服客戶。這一方面我還需要繼續(xù)學(xué)習(xí)去完善自身的產(chǎn)品知識(shí)和提高業(yè)務(wù)水平。
    3、產(chǎn)品質(zhì)量問題在大貨生產(chǎn)中是很難避免的，但是所有人都希望降低產(chǎn)品質(zhì)量問題的發(fā)生率。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上個(gè)月客戶投訴我司產(chǎn)品存在質(zhì)量問題的案例達(dá)十幾起。舉兩個(gè)案例：邦威(盛豐)h0710136單撞釘，因?yàn)榈揍斣趯?shí)際大貨生產(chǎn)過程中不夠鋒利、穿透力不夠強(qiáng)，導(dǎo)致客戶在裝釘過程中出現(xiàn)大量底釘打歪、打斷、變形情況。這給客戶帶來(lái)了一定的損失，經(jīng)過協(xié)調(diào)，客戶要求我司盡快補(bǔ)回?fù)p耗的底釘1000粒;邦威(圣隆)h0710052單的工字扣,客戶投訴我公司產(chǎn)品存在嚴(yán)重的質(zhì)量問題,一個(gè)工字扣同時(shí)出現(xiàn)幾種質(zhì)量問題:掉漆、鈕面變形、顏色不統(tǒng)一。這使我們和客戶的溝通出現(xiàn)空前的尷尬場(chǎng)面?？涂蛻魧?duì)我們的產(chǎn)品質(zhì)量表示懷疑，也對(duì)我們的態(tài)度表示懷疑。他們覺得我們沒有一點(diǎn)誠(chéng)意。后來(lái)我們工廠采取了相應(yīng)的措施解決了此次質(zhì)量問題。但是之前糟糕的質(zhì)量問題給客戶帶去了非常不好的影象對(duì)我們的信任度和滿意度都大幅度降低。
    物流公司客服工作心得
    各位領(lǐng)導(dǎo)：
    尊敬的各你們好!
    思想上，自覺遵守我司的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加公司的每次的培訓(xùn)。以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，曾為自己的平凡而失落過，也曾為日子的日復(fù)一日而迷惘過，然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性，同時(shí)也積極的向黨組織進(jìn)行靠攏，于的7月1日像黨遞交了申請(qǐng)書，并時(shí)時(shí)刻刻接受黨的考查，希望早日加入中國(guó)共產(chǎn)黨。
    學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，憑著對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的強(qiáng)烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)系實(shí)際;除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識(shí)，從而提高了自身的一專多能的長(zhǎng)處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠(chéng)實(shí)守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。由于我所學(xué)專業(yè)離物流行業(yè)不相關(guān)，從沒有放棄學(xué)習(xí)理論知識(shí)和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)理論的同時(shí)，把工作中的實(shí)戰(zhàn)聯(lián)系到理論知識(shí)上，使理論水平變得更簡(jiǎn)單。
    工作上，本人自207月14日至2018年11月4日，一直負(fù)責(zé)報(bào)關(guān)申報(bào)工作并協(xié)助各崗位同事工作。一直在操作中心工作，主要負(fù)責(zé)資料申報(bào)工作和單證客服工作，不管走到哪里，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，爭(zhēng)當(dāng)行家里手。就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念，我已熟練掌握?qǐng)?bào)關(guān)申報(bào)、倉(cāng)單統(tǒng)計(jì)等業(yè)務(wù)，成為資料組的全能的資料員。
    記得，剛進(jìn)物流行，為了盡快掌握物流行業(yè)務(wù)，我每天都提前一個(gè)多小時(shí)到崗，除了在工作態(tài)度我盡心盡力，在公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)中我也積極響應(yīng)，經(jīng)常參加單位組織的各類活動(dòng)以及同事聚會(huì)。
    在此，對(duì)所從事過的和現(xiàn)正從事的崗位工作作一小結(jié)。操作中心資料員主要負(fù)責(zé)報(bào)關(guān)資料的登記、整理、派發(fā)。具體內(nèi)容主要包括四個(gè)方面：1、報(bào)關(guān)單的申報(bào)、打印。2、報(bào)關(guān)資料的派發(fā)，入倉(cāng)單的修改、打印，入倉(cāng)單的資料補(bǔ)充(商品編碼及副計(jì)量)，工作量的統(tǒng)計(jì)錄入，經(jīng)海關(guān)審核后的黃單和經(jīng)補(bǔ)充資料后的綠單的派發(fā)。3、報(bào)關(guān)單的核銷單跟蹤簽收(由受理狀態(tài)轉(zhuǎn)為申報(bào)狀態(tài))，應(yīng)客戶后期辦理退稅、核銷所須打印出報(bào)關(guān)單、入倉(cāng)單和出倉(cāng)單。4、轉(zhuǎn)關(guān)司機(jī)本的登記、派發(fā)，手冊(cè)的簽收、派發(fā)。我主要負(fù)責(zé)第1方面的工作，期間因工作需要也從事過第3和第4方面的工作?？偟膩?lái)說，第2方面的工作較易出現(xiàn)差錯(cuò)，尤其是入倉(cāng)單的資料補(bǔ)充方面。由于剛開始經(jīng)驗(yàn)不足，我在工作過程中就曾經(jīng)出現(xiàn)過這些差錯(cuò)。比如：報(bào)關(guān)單反復(fù)重報(bào)，開始工作時(shí)速度較慢等，總體來(lái)看，在為期一年多的資料員崗位工作中，我經(jīng)過不懈努力取得了一些成績(jī)和進(jìn)步：熟悉掌握了相關(guān)崗位工作的操作程序并積累了一定的經(jīng)驗(yàn);對(duì)公司的流程有了更為全面更為具體的認(rèn)識(shí)和了解;在工作中鍛煉了發(fā)現(xiàn)單證問題的警覺性并及時(shí)加以解決的能力;認(rèn)真細(xì)致地完成工作任務(wù)，協(xié)助單證加速流通，盡快通關(guān)。
    單證客服員主要負(fù)責(zé)接收客戶遞交的報(bào)關(guān)資料并完成報(bào)關(guān)資料的初審或填制工作，審核報(bào)關(guān)資料符合報(bào)關(guān)單的基本填制要求后，參照業(yè)務(wù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)，對(duì)比無(wú)誤后進(jìn)行跟蹤，再將單證交付審單員審核;對(duì)于報(bào)關(guān)中出現(xiàn)的任何問題，第一時(shí)間與客戶進(jìn)行溝通，迅速解決。在客服工作中，為了能更好的服務(wù)客戶，針對(duì)不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和服務(wù)，這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識(shí)和廣泛的信息來(lái)源，與各部門也要保持緊密的聯(lián)系。更重要的是傳達(dá)信息的急時(shí)性、準(zhǔn)確性。這些從前所學(xué)到的也就讓我在客服的工作得心應(yīng)手。于此同時(shí)加強(qiáng)與同事間的密切配合、團(tuán)結(jié)協(xié)作、彼此之間相互體諒，形成一個(gè)團(tuán)體力量，這樣更能提高工作的效率和進(jìn)度。由于剛到客服工作還有許多業(yè)務(wù)不夠熟悉，從剛開始不敢接客戶電話和不能夠快速的獨(dú)立操作，別人急自己更急?，F(xiàn)在還在慢慢的熟悉、爭(zhēng)取早日的在不用師傅帶的情況下獨(dú)立更好的完成一個(gè)優(yōu)秀客服員的職責(zé)。
    最后，我想說的是，作為我司的一員，一直秉承小收獲多奉獻(xiàn)的理念。今后工作的努力方向：發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞精神。面對(duì)督查事務(wù)雜、任務(wù)重的工作性質(zhì)，不怕吃苦，主動(dòng)找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，積極適應(yīng)各種艱苦環(huán)境，在繁重的工作中磨練意志，增長(zhǎng)才干;發(fā)揚(yáng)孜孜不倦的進(jìn)取精神。加強(qiáng)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，博覽群書，在向書本學(xué)習(xí)的同時(shí)注意收集各類信息，廣泛吸取各種“營(yíng)養(yǎng)”;同時(shí)，講究學(xué)習(xí)方法，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，提高學(xué)習(xí)效率，努力培養(yǎng)自己具有扎實(shí)的理論功底、辯證的思維方法、正確的思想觀點(diǎn)、踏實(shí)的工作作風(fēng)。力求把工作做得更好，樹立公司的良好形象。
    廚師工作心得分享篇十六
    作為一名廚師，我從事這個(gè)行業(yè)已有十多年。在這個(gè)漫長(zhǎng)的職業(yè)生涯中，我積累了不少?gòu)N藝心得和體會(huì)。今天，我將與大家分享一些我認(rèn)為在廚藝道路上非常重要的簡(jiǎn)單心得。希望這些心得能夠幫助正在追求烹飪技藝的朋友們。
    首先，選擇食材是做好一道菜的關(guān)鍵。無(wú)論做什么菜品，優(yōu)質(zhì)的食材是確保最終味道美味的基礎(chǔ)。每次我都會(huì)親自去市場(chǎng)挑選食材，確保它們新鮮、質(zhì)量好。同時(shí)，要學(xué)會(huì)根據(jù)不同的食材搭配不同的調(diào)味品，以達(dá)到更好的風(fēng)味。例如，某些肉類搭配姜蒜會(huì)更加美味，而某些海鮮則適合搭配檸檬或酸菜進(jìn)行調(diào)味。
    其次，對(duì)待烹飪過程要有耐心。有句古話說：“物極必反”。廚藝也是如此，我們?cè)谂腼冞^程中需要給予菜品足夠的時(shí)間來(lái)展現(xiàn)它們的美味。有時(shí)候，一道菜需要用低火燉上好幾個(gè)小時(shí)，才能真正達(dá)到最佳的口感和味道。而有些人為了節(jié)省時(shí)間，總是匆忙地進(jìn)行烹飪，結(jié)果會(huì)導(dǎo)致口感差或者味道單調(diào)。所以，我們要學(xué)會(huì)用心慢慢烹飪，給予食材充分的時(shí)間來(lái)釋放風(fēng)味。
    再次，注重細(xì)節(jié)是做好一道菜的關(guān)鍵。在烹飪過程中，很多人會(huì)忽略一些看似微小的細(xì)節(jié)，實(shí)際上這些細(xì)節(jié)往往會(huì)影響到最終的菜品味道。比如，炒菜時(shí)火候的掌握非常重要，火候過大會(huì)導(dǎo)致食材變硬，火候不足則無(wú)法將食材炒熟。又如，用刀切菜時(shí)的角度和速度也會(huì)影響切面的光滑度和菜品的口感。所以，我們要注重觀察和細(xì)心處理每一個(gè)步驟，以確保菜品達(dá)到最佳的效果。
    此外，創(chuàng)新是提升菜品品質(zhì)的有效方式。廚藝是一門藝術(shù)，要讓菜品與眾不同，我們需要不斷地進(jìn)行創(chuàng)新。每當(dāng)我做菜時(shí)，我會(huì)思考如何用不一樣的烹飪方法或調(diào)料組合來(lái)呈現(xiàn)菜品。例如，將傳統(tǒng)的紅燒肉變成口味更清淡的白燒肉，或者將幾種不同的食材進(jìn)行組合創(chuàng)造出新的菜品。這種創(chuàng)新不但能夠讓菜品更有趣味和驚喜，也能夠提高自己的烹飪水平。
    最后，分享廚藝是提升自己的重要途徑。作為一名廚師，我一直認(rèn)為分享是一種互利共贏的方式。通過與他人分享自己的經(jīng)驗(yàn)和心得，不僅可以為他人提供幫助，更可以從中得到其他人的意見和建議，從而不斷提高自己的廚藝水平。我經(jīng)常在社交媒體上分享一些菜譜和烹飪技巧，并積極參與廚藝交流活動(dòng)，與其他廚師們進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。這種分享的習(xí)慣讓我在不斷學(xué)習(xí)中快速成長(zhǎng)，并獲得了其他人的認(rèn)可。
    總結(jié)起來(lái)，廚師分享心得體會(huì)雖然看似簡(jiǎn)單，但其中蘊(yùn)含了許多烹飪技巧和哲學(xué)。在追求烹飪技藝的道路上，選擇優(yōu)質(zhì)食材，耐心烹飪，注重細(xì)節(jié)，創(chuàng)新菜品，并與他人分享，都是提高自己的關(guān)鍵。我深信，只要我們持之以恒，堅(jiān)持不懈地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，一定能夠成為一名出色的廚師。
    廚師工作心得分享篇十七
    廚師是一種特殊的職業(yè)，不僅需要熟練的技術(shù)，還需要對(duì)食物有深入的了解和獨(dú)到的見解。他們常常通過分享心得體會(huì)來(lái)幫助其他廚師提升技藝，互相切磋，共同進(jìn)步。以下是幾位廚師分享的心得體會(huì)，希望能夠?qū)V大廚師朋友們有所幫助。
    第一段：關(guān)于食材的理解和選擇
    廚師們普遍認(rèn)為，一個(gè)優(yōu)秀的菜品與優(yōu)質(zhì)的食材密不可分。在他們的心得體會(huì)中，有一點(diǎn)是共同的，那就是對(duì)食材的理解和選擇。一位廚師分享了他對(duì)新鮮食材的看法，他說：“盡量選擇當(dāng)季食材，因?yàn)檫@時(shí)候它們的品質(zhì)和口感最好?！绷硪晃粡N師補(bǔ)充說：“選擇有機(jī)食材，不僅對(duì)顧客的健康負(fù)責(zé)，也對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)?！边@些心得體會(huì)告訴我們，與食材保持良好的關(guān)系是成為一名優(yōu)秀廚師的重要條件。
    第二段：菜品的創(chuàng)新和設(shè)計(jì)
    除了食材的選擇，菜品的創(chuàng)新和設(shè)計(jì)也是廚師們分享的重點(diǎn)。一位廚師分享了他對(duì)菜品創(chuàng)新的心得，他說：“要不斷嘗試新的食材和烹飪方法，從不同的角度思考菜品的味道和品質(zhì)?！绷硪晃粡N師認(rèn)為，創(chuàng)新的關(guān)鍵在于保持對(duì)美食的熱情和好奇心：“只有不斷地學(xué)習(xí)和追求，才能設(shè)計(jì)出最令人難忘的菜品?！边@些心得體會(huì)告訴我們，作為一名廚師，要勇于創(chuàng)新，保持對(duì)美食的激情。
    第三段：烹飪技巧的提升
    烹飪技巧是廚師的基礎(chǔ)，也是他們不斷學(xué)習(xí)和提升的方向。一位廚師分享了他對(duì)烹飪技巧的心得，他說：“每一種烹飪技巧都有其獨(dú)特的要領(lǐng)和技巧，要善于把握每一步驟和細(xì)節(jié)?！绷硪晃粡N師則強(qiáng)調(diào)了實(shí)踐的重要性：“只有親自動(dòng)手，不停地實(shí)踐和摸索，才能真正掌握烹飪技巧。”這些心得體會(huì)告訴我們，烹飪技巧的提升需要不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
    第四段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性
    在廚師團(tuán)隊(duì)中，團(tuán)隊(duì)合作是非常重要的。一位廚師分享了他對(duì)團(tuán)隊(duì)合作的心得，他說：“在一個(gè)廚房里，沒有團(tuán)隊(duì)合作就無(wú)法產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，只有通過相互配合和信任，才能做出最好的菜品。”另一位廚師補(bǔ)充說：“要尊重每一個(gè)團(tuán)隊(duì)成員的意見和勞動(dòng)成果，共同學(xué)習(xí)和進(jìn)步?！边@些心得體會(huì)告訴我們，團(tuán)隊(duì)合作是一個(gè)成功廚房的關(guān)鍵。
    第五段：廚師的責(zé)任和使命
    作為廚師，他們有著重要的責(zé)任和使命。一位廚師分享了他對(duì)廚師責(zé)任的心得，他說：“我們的職責(zé)不僅是提供美味的菜品，更是要保證菜品的安全和衛(wèi)生。”另一位廚師則分享了他對(duì)廚師使命的理解：“我們是食物的創(chuàng)造者，通過烹飪讓人們感受食物的美好，傳遞幸福和溫暖。”這些心得體會(huì)讓我們意識(shí)到，作為一名廚師，需要對(duì)自己的責(zé)任有清醒的認(rèn)識(shí)。
    總結(jié)：通過分享心得體會(huì)，廚師們不僅能夠互相學(xué)習(xí)和切磋，還能夠共同進(jìn)步，提升技藝。對(duì)于廣大廚師朋友們來(lái)說，這些心得體會(huì)能夠?yàn)樗麄兲峁氋F的經(jīng)驗(yàn)和啟示，幫助他們?cè)谂腼兊牡缆飞喜粩噙M(jìn)取。
    廚師工作心得分享篇十八
    龍蝦是一種備受追捧的美食，吃過龍蝦的人都知道，它的肉質(zhì)鮮美可口，令人回味無(wú)窮。而要做出一道令人滿足的龍蝦菜肴，龍蝦廚師們可是竭盡全力。在他們的努力下，每一道龍蝦菜品都成為了一種藝術(shù)品，讓人們?yōu)橹?。作為一名龍蝦廚師，在多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)中，我積累了一些心得體會(huì)。
    首先，選取新鮮的龍蝦是制作美味龍蝦菜肴的關(guān)鍵。新鮮的龍蝦有著飽滿的肉質(zhì)和豐富的味道，而龍蝦的新鮮程度對(duì)菜品的口感和口味有著決定性的影響。因此，要成為一名優(yōu)秀的龍蝦廚師，就要善于挑選新鮮的龍蝦。選購(gòu)龍蝦時(shí)，我們會(huì)觀察龍蝦的體態(tài)是否健壯，軀體是否活動(dòng)自如。龍蝦殼的顏色是否鮮艷，體表是否有明顯的損傷和劃痕。此外，通過聞龍蝦的身上是否有異味，來(lái)判斷龍蝦是否新鮮。只有選取到新鮮的龍蝦，我們才能做出更加美味的龍蝦菜肴。
    其次，烹飪技巧對(duì)于做出美味龍蝦菜肴也是至關(guān)重要的。掌握好火候和時(shí)間，是龍蝦廚師們最核心的技能之一。不同的菜品需要不同的火候處理，只有適當(dāng)?shù)募訜岵拍鼙Ａ糇↓埼r肉的鮮嫩口感。同時(shí)，時(shí)間的把握也是非常重要的，煮龍蝦的時(shí)間過長(zhǎng)，不只會(huì)影響龍蝦的口感和質(zhì)感，還會(huì)損失大量的營(yíng)養(yǎng)成分。而時(shí)間過短，則無(wú)法充分煮熟龍蝦，口感會(huì)過于生猛。因此，我們需要在不斷的實(shí)踐中摸索出最佳的烹飪技巧。
    此外，調(diào)味品的選擇也是制作美味龍蝦菜肴的重要環(huán)節(jié)。調(diào)味品不但能夠提升龍蝦菜品的口感，還能夠提取出龍蝦本身的鮮美味道。在調(diào)味品的選擇上，我們常使用的包括醬油、香油、蒜茸、姜蒜等，這些調(diào)味品能夠讓龍蝦更加香醇美味。此外，根據(jù)龍蝦的不同特點(diǎn)和菜品的要求，也會(huì)添加一些特殊的調(diào)味品，如黑椒、辣椒、花雕酒等，以增加菜品的風(fēng)味。而調(diào)味品的使用要適度，既要保留龍蝦的原汁原味，又要讓菜品更加美味。
    最后，創(chuàng)新菜品和注重菜肴的色、香、味也是我作為一名龍蝦廚師時(shí)踐行的理念。菜肴不僅要味道好，還要色香俱佳，這是人們對(duì)美食的追求。龍蝦肉質(zhì)鮮美，色澤鮮艷，做出來(lái)的菜品，不僅要保持龍蝦本身的鮮亮顏色，還要在搭配上舒服眼球。此外，菜品的香氣也要令人陶醉，通過添加一些香料和調(diào)味品，能夠提升菜肴的香氣，讓人食欲大增。最后，要做出一道完美的龍蝦菜品，味道也是至關(guān)重要的。調(diào)味品的使用、火候的掌握決定了菜品的口感和味道。注重菜肴的色、香、味，才能做出一道令人驚艷的龍蝦佳肴。
    總結(jié)起來(lái)，作為一名龍蝦廚師，要想做出美味的龍蝦菜肴，就要選取新鮮的龍蝦材料，掌握好烹飪技巧，選擇適合的調(diào)味品，創(chuàng)新菜品，注重菜肴的色、香、味。只有將這些要點(diǎn)融會(huì)貫通，才能制作出一道道讓人垂涎欲滴的龍蝦佳肴，讓人們流連忘返。
    廚師工作心得分享篇十九
    第一段：引言（150字）
    龍蝦是一種受人喜愛的海鮮美食，制作一道美味的龍蝦菜品需要經(jīng)過高超的廚藝和豐富的經(jīng)驗(yàn)。龍蝦廚師們經(jīng)過多年的潛心研究和積累，對(duì)于龍蝦的烹飪方法和調(diào)味技巧有著獨(dú)特的心得體會(huì)。在這篇文章中，我們將探討一些龍蝦廚師分享的心得體會(huì)，希望能夠?yàn)橄矏埤埼r美食的讀者們提供一些有價(jià)值的參考。
    第二段：挑選與處理龍蝦（250字）
    作為一名優(yōu)秀的龍蝦廚師，在挑選和處理龍蝦時(shí)有著自己的獨(dú)到之處。首先，龍蝦的新鮮和存活度對(duì)于制作美味的龍蝦菜品至關(guān)重要。龍蝦貨源如果可靠，龍蝦的品質(zhì)和味道將更佳。其次，處理龍蝦時(shí)需要保持快速和高效，將其燙煮以確保鮮美。此外，龍蝦殼的去除也需要一定的技巧和耐心，以保留龍蝦的完整形狀和肉質(zhì)。
    第三段：獨(dú)特的烹飪方法（250字）
    龍蝦廚師們通常會(huì)采用獨(dú)特的烹飪方法來(lái)保持龍蝦的鮮美和口感。其中，最常見的方式是將龍蝦烹飪至七、八分熟，使其留有一定的嚼勁。此外，龍蝦的切割方式也會(huì)影響其烹飪效果，切割龍蝦時(shí)應(yīng)注意保留其鮮嫩的肉質(zhì)。另外，龍蝦廚師們還會(huì)根據(jù)不同的口味偏好和菜品需求，采用燒烤、蒸煮等多種烹飪技法來(lái)展現(xiàn)出龍蝦的獨(dú)特風(fēng)味。
    第四段：精心調(diào)味的關(guān)鍵（250字）
    龍蝦的調(diào)味是制作美味菜品的關(guān)鍵所在。龍蝦肉質(zhì)鮮美的同時(shí)也有一定的腥味，因此，合理的調(diào)味尤為重要。龍蝦廚師們通常會(huì)選擇一些能夠中和腥味的調(diào)料，如姜蔥蒜、料酒等，并適當(dāng)加入一些特殊的調(diào)味品，如辣椒醬、花椒粉等，以增添龍蝦菜品的風(fēng)味。此外，對(duì)于不同的菜品口味，選用適合的調(diào)味方法也是非常關(guān)鍵的。
    第五段：經(jīng)驗(yàn)分享和結(jié)語(yǔ)（300字）
    作為一名經(jīng)驗(yàn)豐富的龍蝦廚師，我們不能忘記與他人分享自己的心得體會(huì)。在這個(gè)信息共享的時(shí)代，許多龍蝦廚師們會(huì)在社交媒體或者龍蝦愛好者的網(wǎng)絡(luò)論壇上分享自己的烹飪心得和經(jīng)驗(yàn)。通過參與這些交流，龍蝦廚師們不僅能夠拓寬自己的視野，同時(shí)也能將自己的技藝推廣給更多的人。
    總結(jié)而言，要成為一名出色的龍蝦廚師，必須具備良好的廚藝技能和對(duì)龍蝦食材的深入了解。通過挑選與處理龍蝦、獨(dú)特的烹飪方式以及精心調(diào)味等方式，龍蝦廚師們能夠制作出令人垂涎欲滴的佳肴。通過分享心得體會(huì)，他們不斷推動(dòng)著龍蝦菜品的發(fā)展，也為那些熱愛龍蝦美食的人們提供了更多的選擇和靈感。無(wú)論是身為龍蝦廚師還是美食愛好者，都應(yīng)該懂得多方交流、共同發(fā)展，讓龍蝦這道美味的海鮮佳肴更加精彩。