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        最新酒店前臺培訓計劃詳細完整版(5篇)

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            光陰的迅速,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,來為今后的學習制定一份計劃。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的計劃嗎?下面是小編整理的個人今后的計劃范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。
            酒店前臺培訓計劃詳細完整版篇一
            14天。
            70節(jié)課時。
            前臺工作人員。
            酒店前廳概述及產品介紹,酒店組織機構、各部門負責人及聯系方式等,對禮貌禮節(jié)、儀表儀容、體語的具體要求。酒店十大意識(團體、服務、服從、角色、銷售、安全、溝通與協(xié)調、預前控制、時間、效率和質量意識)。賓客訂房: 電話預訂、更改、取消預訂。禮賓員及其他人員的站姿與微笑,拉門、拉車門動作。團隊行李的寄存和分發(fā),賓客物品遞送,委托代辦服務。辦理賓客代付款手續(xù),離店準備、散客結賬。前廳與酒店其他部門的溝通、協(xié)調、配合。抽查前一天班組工作,處理突發(fā)事件,當日本班工作記錄。電腦操作培訓,考核,消防培訓,實地模擬操作。
            使員工了解:
            1、酒店的性質和本崗位的工作內容。
            2、客人是主要的,一切工作圍繞客人的需求。
            3、酒店工作是一個球隊踢球99+1=100。
            4、了解酒店前廳部的作用。
            電話預訂。
            前臺接待。
            接聽電話,回答客人問詢:
            1、振鈴三聲以內接聽電話,講“good morning/afternoon/evening,reservation,您好!前臺。”詢問客人有什么幫助。
            2、根據客人提出的有關問題耐心回答,抓住機會向客人推銷。
            3、客人提出預訂房間,我們介紹我們房類,請客人選擇:① 仔細聆聽客人的訂房要求,問清什么時候來,什么房型迅速查詢電腦是否有客人需要的房間類型,確認后回答客人;② 如不能滿足客人要求,可建議客人提高等級,選擇折衷辦法,盡可能滿足客人需要。③ 確實不能滿足時,要致歉,并給客人推薦同等星級的酒店或建議客人改期。④ 次致歉,希望客人光臨。
            4、填寫訂房預訂單 根據訂房預訂單的每項內容逐一登記,填完后向客人重復一遍,(誰來住,什么時間,大概住幾天,用什么房,用多少間,房價是多少,預訂人,預訂人聯系電話,保留時間,接受預訂人,接受時間,日期)核對無誤后注明訂房日期并簽名。對客人和我們的特殊預訂要求,要在備注欄內記錄清楚;
            酒店前臺培訓計劃詳細完整版篇二
            酒店員工面臨著從社會人到職業(yè)人的角色轉變,需要一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止,以適應職業(yè)人的角色需要。為了使新進的接待員盡快適應工作環(huán)境,熟悉工作流程,增強對企業(yè)的認同感和歸屬感,養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰(zhàn)的心態(tài)以投入工作角色,提高工作效率和績效,特進行此次為期12天的新進前臺培訓。
            本酒店新入職前臺服務人員。
            10人。
            1、酒店文化常識。
            2、酒店概況業(yè)務知識。
            3、前臺崗位業(yè)務知識。
            4、前臺操作流程。
            5、前臺整體實踐。
            20xx年xx月xx日xx10日的每日上午8:30——11:30和下午13:30——17:30。
            本酒店3樓培訓室。
            本次培訓屬于內部培訓,無需太多開支。每天中午和晚上為培訓者和參訓者提供8元/餐的標準餐和飲用水,為講師發(fā)放500元/課時的津貼,預計2萬元人民幣左右。
            相應領域的老員工以及接待處的部長。
            ppt講解、案例研討、師徒式講解師范、自學實踐等方式相結合。
            1、考試:接待員學完課程設置中的每一個培訓課后,由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。
            2、考核:體現“以技能為最終成果”的培訓理念。由酒店組成考評組在培訓點對接待員進行現場考核,考核可采取現場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式,重點檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神,視個人情況延長試用期或者勸退。
            1、講師、人力資源專員總結培訓過程中出現的問題及時更改培訓教程。
            2、培訓員工在培訓完每一節(jié)課填寫《新員工培訓反饋表》上報人力資源部。
            3、培訓結束后邀請考評組人員進行培訓效果總結。
            酒店前臺培訓計劃詳細完整版篇三
            讓經過基礎培訓的員工更快掌握業(yè)務知識,盡快進入崗位操作。
            試用期3個月,分3假:30天、60天、90天,部門分段培訓,逐段考核。前30天安排正常班,由主管 帶領半封閉培訓,中間30天安排跟輪班員工,邊培訓邊實踐;后30天獨立上崗,安排與老員工合班實際操作。
            培訓計劃需時30天,分三個階段完成。
            (一)前面10天:
            1、了解前臺工作職責,前臺接待 員工作職責。
            2、了解熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權限。
            3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
            4、熟記各大單位,商務客房名單。
            5、熟記各種業(yè)務用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。
            6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。
            (二)中間10天:
            1、培訓前臺日常操作流程,禮貌服務規(guī)范,交接班程序。
            2、培訓訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。
            3、培訓前臺賣房技巧。
            4、培訓vip接待程序、熟客訂房及入住程序。
            5、了解上機進行電腦模擬操作,包括入住、退房、預定等。后10天1、培訓更改房租程序。
            2、了解客房升級的情形及標準。
            3、入住登記程序培訓。
            4、結帳退房程序培訓。
            5、團體入住及結帳程序培訓。
            6、培訓查ed房的程序。
            7、培訓轉換房間的程序。
            8、客用保險箱的使用程序培訓。
            9、客房參觀及住客生日的處理。
            10、補單的跟進程序。
            11、培訓接受客人留言,寄存物品服務的程序。
            12、各類信用卡結算方法的培訓。
            13、以上培訓均結合相關上機操作。
            14、受訓員總結培訓內容。
            15、對受訓員進行培訓內容考核,分為書面、上機 、實際操作。
            (三)后60天:
            1、前臺培訓集中與前30天,后10、60天著重于實際操作。
            2、培訓為半封閉式,可進入前臺對相關表格及設施進行熟悉,上機操作部分與后臺電腦房備份系統(tǒng)進行,由培訓員進行演練,受訓員于指導下進行實際操作。
            (四)考核
            試用期內進行三次考核,按30天需達到的要求,60天應具備的技能,90天應達到的水平,分段考核。通過后由人力資源不進行轉正考試。如未能通過,則視個人情況延長試用期或勸退。
            酒店前臺培訓計劃詳細完整版篇四
            本次前臺培訓分月份進行:
            1、前臺接待的崗位職責及各班次的工作要求。
            2、前臺交班本的管理制度。
            3、前臺服務規(guī)范用語。
            4、熟記酒店協(xié)議公司名稱及新房價。
            5、加強新員工的培訓工作。
            1、前臺接待禮儀培訓。
            2、對客交流的措詞語氣、目光、手勢、微笑的培養(yǎng)。
            3、時間觀念的重要性。
            4、禮貌禮節(jié)。
            1、散客預訂。
            2、預訂變更及取消。
            3、散客入住。
            4、團隊入住。
            1、預訂未到。
            2、超額預訂。
            3、處理特殊訂房要求程序。
            4、加床服務。
            5、熟悉凌晨房、半天房的開房程序。
            6、如何提高登記入住的快捷方法。
            1、賓客續(xù)房程序。
            2、賓客換房程序。
            3、留言工作程序。
            4、租車、留物服務程序
            5、訂餐、訂會議室程序。
            1、vip客人的排房技巧。
            2、前廳服務vip接待要求。
            3、vip客人接待的服務程序。
            4、前臺接待vip的注意事項。
            1、熟悉飯店星級標準與星評知識。
            2、酒店星評的注意事項。
            3、熟悉前廳接待的服務質量標準。
            4、前廳服務的情景摸擬練習。
            1、境外人員登記入住的相關知識及要求。
            2、境外人員的電腦輸單操作。
            3、外事單的填寫與上傳。。
            4、熟悉內/外賓登記、護照知識。
            1、熟悉掌握團隊客、會議客、散客、公司客等排房技巧與接待技巧。
            2、淡季時排房的要求及注意事項。
            3、客房升級銷售的推銷技巧。
            1、前臺電腦操作輸單技能。
            2、報表的打印及手工報表的制作程序。
            3、客史檔案的制定。
            4、熟悉電腦知識及五筆打字。
            1、酒店基礎英語。
            2、酒店前臺接待英語。
            3、前臺預訂、入住等英語情景對話。
            4、接聽/掛斷電話程序。
            1、前臺問訊程序。
            2、酒店各營業(yè)點的營運知識。
            3、周邊景區(qū)知識及交通。
            酒店前臺培訓計劃詳細完整版篇五
            增進服務意識,提高員工素質及技能。
            酒店的前臺員工。
            知識。
            1、培訓期間要求工裝整齊,人員整齊。
            2、培訓期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
            3、培訓期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。
            4、培訓站位時、要以標準站立姿勢站位、站位高到低一字排開。
            1、15分鐘:全員形體培訓:要求跨立要領{其中考核個別房間價位
            2、15分鐘:貫徹服務員領位禮貌用語。
            3、30分鐘:培訓人員中提出幾名服務員來實際操作領位流程(其余員工繼續(xù)形體)。
            1、晚上好,歡迎光臨黃金北岸。
            2、貴賓幾位,有預定的房間嗎?
            3、貴賓您好,訂房人貴姓或手機尾號是多少?
            4、貴賓您好,為您安排中包可以嗎?
            5、房間價位348元,這后不開發(fā)票278元,您看可以嗎?
            6、貴賓您好,您的房間這邊請,請跟我來。
            7、樓層接待貴賓幾位!
            8、收到謝謝,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。
            9、貴賓您好,您的房間這邊請。
            10、您的房間到了,祝您玩的愉快。