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        最新酒樓員工守則心得體會(3篇)

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            體會是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實踐中去,通過實踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來的文字,近似于經(jīng)驗總結(jié)。那么心得體會怎么寫才恰當(dāng)呢?下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學(xué)習(xí)心得體會范文,希望會對大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。
            酒樓員工守則心得體會篇一
            2.熱情的接待和歡送客人。
            3.確保餐廳各個區(qū)域內(nèi)的整潔和舒適。
            4.確保臺子的擺設(shè)整潔和正確。
            5.了解客人的需求并且盡量的滿足他們。
            6.對分派的工作區(qū)域負(fù)責(zé)并且提供專業(yè)的服務(wù)。
            7.確保每個點菜單據(jù)都妥善保管好。
            8.確??焖俸蜏?zhǔn)確的服務(wù)食品和飲品。
            9.確保每天的新聞報紙和雜志都要擺放出來。
            10.介紹給客人我們酒店的最新促銷活動和將要推出的促銷活動。
            11.根據(jù)我們酒店的電話接聽標(biāo)準(zhǔn)來接聽電話。
            12.參加服務(wù)班前會和指定的培訓(xùn)課程。
            13.最大限度的減少器皿的破損率。
            14.做好收銀員的工作。
            15.掌握所有的飲品知識和服務(wù)流程。
            16.保存好領(lǐng)料單。
            17.保持良好的協(xié)作關(guān)系不管是內(nèi)部和其他部門的同事,大家一同創(chuàng)造一個和諧的工作環(huán)境。
            18.熟知菜單的內(nèi)容。
            19.熟知葡萄酒單和飲料單的內(nèi)容。
            20.提供與客人多一點的交流,確保提供之服務(wù)超過客人的期望。
            21.知曉酒店運(yùn)營的條款和程序。
            22.確??腿说陌踩蛡€人機(jī)密不外泄。
            23.知曉其他相關(guān)的條款,比如消防,衛(wèi)生,安全等。
            24.出色的完成各項上級指派任務(wù)。
            25.保證以上程序依照政府和酒店相關(guān)政策執(zhí)行。
            酒樓員工守則心得體會篇二
            1、領(lǐng)取樓層萬能鑰匙,準(zhǔn)確填寫鑰匙領(lǐng)用單。
            2、服從領(lǐng)班的安排,清掃客房,填寫服務(wù)員工作中的各項內(nèi)容。
            3、按照消毒的程序,對客人使用過的用具進(jìn)行有效的消毒。
            4、及時清理客房內(nèi)的餐具,放置在本樓層工作間,并通知餐飲部收回。
            5、確保房間內(nèi)各類設(shè)施和物品的完好,如有破損立即向房務(wù)中心報告。
            6、檢查房間內(nèi)迷你吧,代銷品的消耗情況,準(zhǔn)確清點,并開賬單及時補(bǔ)充。如發(fā)現(xiàn)客人有遺留物品,應(yīng)立即報告領(lǐng)班。
            7、報告住店客人的患病情況及特殊情況,如遇緊急事件,可越級匯報。
            8、客人離店后,及時查房間的設(shè)備物品是否完全和有無破損,發(fā)現(xiàn)問題及時向房務(wù)中心匯報。
            9、工作時保持工作車各類的整齊,清潔,正確使用各種清潔設(shè)備和用具。
            10、對所轄區(qū)域內(nèi)需要維修的設(shè)備,應(yīng)及時準(zhǔn)備的報修,并陪同工程維修人員進(jìn)房維修,檢查修復(fù)質(zhì)量。
            11、協(xié)助布草員定期清點布件、收發(fā)、核對客人送洗衣物。
            12、及時給住店客人補(bǔ)充客用品。
            13、垃圾袋滿后放至工作間內(nèi),待下班后送至垃圾房。
            14、及時核準(zhǔn)房態(tài),迅速清潔客人已離開的房間,經(jīng)領(lǐng)班檢查后報房務(wù)中心。
            酒樓員工守則心得體會篇三
            1、按程序清掃客房,確保符合標(biāo)準(zhǔn)。
            2、按標(biāo)準(zhǔn),補(bǔ)充各種客用品和巾類。
            3、根據(jù)客人的實際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲品。
            4、填寫有關(guān)工作報告表。
            5、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。
            6、正確處理客人遺留的物品,為客人提供洗衣服務(wù)。
            7、做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財產(chǎn)的安全。
            8、滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。
            9、保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。
            10、負(fù)責(zé)檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。
            11、按順序清理房間:先做vip房請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。
            12、下午2:00后,如仍掛著"請勿打擾"牌的房間,一定要通知領(lǐng)班。
            13、賓客信息反饋,及時向上級匯報。
            14、做好鐘點房的清潔工作。
            15、做好工具的清潔保養(yǎng)。
            16、及時派入當(dāng)日的報紙。
            17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。
            18、整理工作間、布草間、準(zhǔn)備工作車,并對當(dāng)日布草進(jìn)行盤點與登記。
            19、每天在下班前要完成指定的工作,特別房間保養(yǎng)工作。
            20、完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。