演講稿通常包括開頭、主體和結尾三個部分。演講稿的長度要控制在規(guī)定的范圍內，避免篇幅過長或過短。演講范文中的觀點和思想發(fā)人深省，引發(fā)了人們對于一些社會問題的思考和討論。
酒店工作的演講稿篇一
尊敬的各位領導、親愛的同事們：
大家好！首先，我要感謝領導給我們提供這樣一個突破自己、展示自己的機會。一直以來，我非常羨慕和佩服那些站在臺上可以滔滔不絕、妙語連珠、神態(tài)自如的人們，但我從來沒有想過讓自己也站在臺前。當我聽說要舉辦這次活動時，我猶豫過，膽怯過，也激動過，但最終我選擇積極參與，我要試一試突破自己，不管最后結果怎么樣，重要的是我敢走上演講臺。 歲月的流逝，生活的考驗，工作的磨練，及企業(yè)領導和長輩的教導，讓我們少了一份天真、少了一份莽撞、少了一份激情，但卻多了一份成熟、多了一份慎重，更多了一份責任心。讓我們更懂得珍惜工作，珍惜生活，珍惜這來之不易的責任。家庭和孩子是我們心的歸屬，企業(yè)和工作是我們充盈生命的平臺。彈指間，我已在酒店行業(yè)工作一年多了。一年之前，懷著對酒店行業(yè)的憧憬，讓我擁有有了這份事業(yè)。從一個不敢和客人打招呼的門外漢到現在的獨當一面，我非常感激一直以來各位領導，同事對我的栽培和關懷。沒有你們，就沒有我 的成長（鞠躬）謝謝你們，謝謝！我對這份事業(yè)有一種獨特的感情。雖然我踏入民發(fā)酒店時間不長，但是這里讓我感受到員工的素質、品質是與企業(yè)的文化息息相關的，是與企業(yè)的命運緊緊相連的。從試營業(yè)到今天，民發(fā)酒店已走過了兩個年頭。 她，誠信為本，打造金牌品質；她，開拓創(chuàng)新，引領行業(yè)品牌。她，就是我們蓬勃發(fā)展的民發(fā)酒店。兩個春秋，見證了我們的飛速發(fā)展和輝煌成就，也同時見證了這份事業(yè)對我們的恩惠。
自開業(yè)以來，我們酒店一直肩負著各級黨委政府的各項接待任務。為社會經濟各項事業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻，這樣的成功案例始終激勵著我們，無論多么艱難都要堅強勇敢地走下去，時刻不忘民發(fā)酒店一路走來的`艱辛。在工作中我們更應該具有飽滿的工作熱情，認真的工作態(tài)度，勇于奉獻的工作精神和樂于創(chuàng)新的工作意識。秉承“客戶滿意，社會滿意，員工滿意，公司滿意”的經營理念；兩年來，民發(fā)人摸索出一套自己的方法，以獨特的營銷戰(zhàn)略攻占市場，創(chuàng)造出領先同行的競爭優(yōu)勢。
到民發(fā)酒店工作以來，我一直從事前廳部工作。這些工作經歷豐富了我的知識，鍛煉了我的
人生，使我從中學習，成長。我常想，這份事業(yè)給予我太多，而我為這份事業(yè)奉獻的太少，應該拿什么來報答？只有用平常的心做人，用感恩的心做事。而對工作不管有多大壓力，我都要頑強拼搏努力工作，把工作干好，干出色?；厥孜以诰频旯ぷ鞯囊荒曛?，一路走來，有悲喜，有苦甜，但更多的感受仍然是肩上沉甸甸的責任。與其用詩人的眼光看待秋天的蕭條，不如用農民的眼光看待秋天的收獲。悲傷的盡頭是微笑在閃爍，痛苦的盡頭，有幸福在等待，不想要逃避是因為當初為了追逐夢想而踏上的旅程，或許只是想借這個標題提醒一下自己：開心工作，快樂生活。我想，這是一種境界吧！當我們面對生活中許許多多的如意，不如意時，告誡自己，提醒自己，亭前花開花落，窗外云卷云舒。今后，我會更加珍愛這份事業(yè)，不斷學習，不斷自我超越，用心做人，用心工作。感謝培育我成長的這份事業(yè)。好的環(huán)境造就優(yōu)秀的人才，崗位靠競爭，收入靠奉獻。也許我們對目前的工作已沒了激情，但既然我們選擇了這個崗位，就必須記住自己的責任和使命！
我熱愛我現在從事的工作 , 因為我在這份工作中找到了真正的自我 . 我覺得當我滿頭白發(fā) , 還依然身著燕尾服 , 站在大堂里跟我熟悉的賓客打招呼時 , 我會感到這是我人生最大的滿足 . 我以我自己能終生去做一名專業(yè)服務人員而驕傲 , 因為我每天都在幫助別人 , 客人在我這里得到的是驚喜 , 而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生 . 我們未必會有大筆的金錢 , 但是我們一定不會貧窮 , 因為我們富有智慧、富有經驗、富有信息、富有助人的精神，富有同情心、幽默感，富有為人解決困難的知識和技能，富有忠誠和信譽，當然我們還有一個富有愛的家庭，所有這些，構成了我們今天的生活。青年朋友們，富有的人生不難找，它就在我們生活的每一天當中，就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當中! 謝謝！
20xx年4月9日
酒店工作的演講稿篇二
翔龍，一個多么有創(chuàng)意有動感名字。當我加入到這個大家庭時候，就被她服務宗旨所深深吸引?！皞ゴ笤醋杂诩毠?jié)積累”短短幾個字，就已經濃縮了人生中一個不變真理，只有每時每刻注意細節(jié)，積累經驗，這樣，我們才會擁有真正偉大！
我們正是這樣做著，慢慢地積累著，以酒店籌備到現在穩(wěn)步發(fā)展，上至老總，下至員工，我們都再把過去積累細節(jié)經驗，一點一滴地毫無保留地運用到我們現在工作中。
細節(jié)是事件顆粒，過程鏈條，任何事件出現，都是發(fā)生、發(fā)展和變化過程，都是一個人從細節(jié)量變到事件最后質變過程，我們在點滴中，在細節(jié)里尋找著快樂，尋找著屬于自身價值。中國古代思想家老子有句名言：“天下大事必作于細，天下難事必作于易?！币馑季褪钦f；做大事必須從小事開始，天下難事必定容易做起，一個企業(yè)有了宏偉，英明戰(zhàn)略，沒有嚴格認真細節(jié)執(zhí)行，再英明決策，也是難以成為現實?！疤┥讲痪芗毴?，故能成其高，江海不擇細流，故能就其深?！彼源蠖Y不辭小讓，細節(jié)決定成?。】床坏郊毠?jié)，或不把細節(jié)當回事人，他對工作必定缺乏認真態(tài)度，對事情只能事敷衍了事，這種人是無法把工作當作一種樂趣，因而在工作中會缺乏必要熱情，他們只能永遠做別人分配工作，甚至，即便是這樣，也不能把工作做好，而考慮到細節(jié)，注重細節(jié)人，不僅會認真對待工作，將小事做細，從而使自己走上成功之路。
完美細節(jié)代表著永不懈怠處世風格，也是一個追求成功資本，堅定做一件事，做到位了，做成功了，社會自然就不會辜負于你。
翔龍吆發(fā)展，要做大做強，就必須首先堅定我們信念，堅決地一如既往地貫徹好我們服務宗旨“偉大源自于細節(jié)積累”只有這樣，我們翔龍才有路，我們翔龍才會騰飛。
我相信，翔龍未來會更好，輝煌等待著你。真心地祝福你騰飛翔龍。
我們不能忘記，沒有企業(yè)發(fā)展，哪有小家幸福，沒有企業(yè)輝煌，哪有事業(yè)成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當作謀生手段，而更多是以感恩態(tài)度去面對它。服從領導，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻，把企業(yè)利益放在最前線。作為萬利人我們要飲水思源，善待工作。做感恩事來回饋酒店，懷著感恩心去服務社會。這樣才更能體會出自身價值。我們工作很平凡，但有時候偉大正寓于平凡之中。在這個平凡服務崗位上，卻涌現出許多感人事跡，展示出我們萬利隆人不平凡青春風采。
記得有位名人說過這句話，“人生命只有一次，當我離開這個世界時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因碌碌無為而后悔”。我們不能把自己僅僅放在“小我”狹隘圈子里，我們要以建設新型、強大萬利隆為己任。
雖然在這次我工作得到了大家認可，榮幸地被評為這次“優(yōu)秀員工”榮譽 稱號，面對榮譽我們不能沾沾自喜，固步自封。今后目標等待著我們大家齊心協(xié)力去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠，再攀高峰，為酒店全面發(fā)展和攀升目標而奮斗！最后，我祝愿在坐各位工作順利，身體健康，和家幸福！
前廳部是酒店形象窗口，前廳每一位員工一言一行都代表著酒店。作為前廳部一員，我深感自己崗位重要性，所以工作中從不敢有半點馬虎，比如一張票據、一個電話、一份傳真都直接關系到客人切身利益。稍有不慎，將會給客人造成無法挽回損失，酒店形象也將會在客人心目中大打折扣。其實只要你愿意，你用心去體驗去學習去工作，每個人都會成為一名優(yōu)秀員工。要成為一名優(yōu)秀員工，在我看來，最重要就是要熱愛工作。在酒店，熱愛工作其實非常容易做到，只需牢記兩點：一是真誠微笑；二是用心做事。微笑服務是從事酒店行業(yè)最起碼職業(yè)要求。當你向客人微笑時候，要表達意思就是：“見到您我很高興，很愿意為您服務。”微笑體現了這種良好心境，同時也給客人一種愉悅心情。微笑服務，最重要是在感情上把客人當作親人、朋友，與他們同歡喜、共憂傷，成為客人知心人。曾經有一位勞模這樣說過：“細心只能將事情做對，用心才能將事情做好！”做事不僅要細心，把事情做對，更要用心，站在客人角度，多替客人想得周到些，那樣就會得到客人認可，就更容易跟客人接近了。微笑對待每一位客人，用心做好每一件事情，這樣不僅對我們酒店有益，對我們自身素質提高，更有不可估量作用。
最后，愿我們酒店事業(yè)蒸蒸日上，不斷地做大做強，愿我們同事以敬業(yè)精神，全力以赴，做到最好，使酒店業(yè)務再上一個臺階。祝大家新年快樂，工作順利，身體健康，謝謝大家。
酒店工作的演講稿篇三
各位評委各位領導各位同事：
大家下午好！
我是來自北站店的劉興華，今天能站在這里和大家分享我在昆侖樂居成長的故事，倍感榮幸。我人雖站在這里，可我的思緒卻仿佛回到了那個炎熱的夏天。剛剛大學畢業(yè)的我，初入社會，不懂人情世故，對未來感到一片渺茫，就像一艘失去航標的小船，在汪洋里漂泊，當時就想找一份工作，開始自己新的生活。
俗話說，女怕嫁錯郎，男怕入錯行，找工作就像找女朋友一樣，我異常的慎重。當時就在網上漫無目的的找著，突然，一條昆侖樂居招管培生的信息讓我眼前一亮。因為在上學的時候經常來北站，昆侖樂居北站店的樓體亮化廣告深深的吸引著，當時就想我如果能加入這樣的公司，將是我終生的榮幸。于是我打消了南下的念頭，來到鄭州，經過面試我如愿成為了昆侖樂居的一員。我來到時離四期管陪正式培訓還有一段時間，我考慮到自己之前并沒有接觸過酒店行業(yè)，對其知之甚少，我就主動要求要去單店實習。當把我分配到了北站店時，我激動萬分，從此就和北站店結下了不解之緣。初到客房什么都不懂，起初是跟著大姐們一起做房，慢慢的學習一些簡單的流程，由于陌生，工作總是錯誤百出，張經理和高主管，不但沒有責怪我，而且主動給我做示范，耐心的幫助我。我也很虛心的學著，沒幾天，我就可以獨立的做一層樓了。
時間轉眼到了七月，管陪生開班了，第一天張總就告訴我們懷著空杯的心態(tài)去學習去做事。這段時間是快樂的而又短暫的，這是昆侖樂居給我的二次學習機會。聽張總講企業(yè)文化，幽默風趣，讓我對昆侖樂居有了更加深刻的認識。聽陳總講酒店銷售，讓我懂得了，酒店并不是單單等著客人來的，我們還要主動的宣傳。聽侯店長講商務禮儀，才知道了言談舉止，一顰一笑，都是有講究的，當然還有王經理講的企業(yè)制度，以及其他經理講的各個部門的工作流程，這些都讓我眼界大開，受益匪淺。經過理論上的學習以后，我們開始到各單店實習。沒幾天我就被安排到了武陟店開荒，因為早有耳聞，聽說開荒很辛苦，去之前就告誡自己，無論如何都要堅持到底。剛到武陟，由于種種原因管陪生走了十幾個人，當時我也彷徨過，是去還是留？我的內心不斷追問自己，當時為什么會選擇昆侖樂居？我告訴自己既然選擇了遠方，就要風雨兼程，于是我決定留下。
當時武陟店還是樣板房，條件很艱苦，到那以后常店長經過跟業(yè)主協(xié)調，當天就把寢室整理的漂漂亮亮的，而且裝上了空調，常店長為我們所做的這些讓我們感到無比的溫暖。這段時間的工作也是快樂的，當時只剩下我們三個人了，第二天銷售部來人，我們一起開始了武陟店的前期宣傳，工作中我們互幫互助，天氣再熱，沒有人叫苦叫累，我被這種團隊和睦融洽能吃苦的精神所感動。在武陟店期間，張總陳總也常去看望過我們，侯店長也多次給我打電話，鼓勵我要堅持下去。有這樣的領導，有這樣的團隊，我更加堅定了自己留在昆侖的信念，更加相信自己的選擇是對的。痛苦是短暫的，快樂卻是永恒的，在武陟店的那段快樂時光至今讓我難以忘懷。
從武陟回來以后，我就留在了北站店，無論是跟著張經理學做銷售，還是在前臺學習千里馬系統(tǒng)，無論是在餐廳工作，還是打掃會議室，我都會認真做好自己的工作，因為我喜歡看到客人臉上洋溢著滿意的笑容，我希望我們的客人，在這里能體會到家的溫暖?，F在我在客房部工作，每天除了做好自己的本職工作以外，我還會加強業(yè)務學習，多讀書，多思考。我常常想酒店要更好的盈利，就要有效的控制成本，和開發(fā)新的增長點，或許酒店營銷并不僅僅是賣客房，賣服務，還可以對客房空間進行利用，增加營收還可以在現有的基礎上增加細節(jié)服務，如天氣、交通路況等溫馨提示牌。
思考之余，我也常常讀書，不斷的學習有關酒店的知識，了解有關酒店的新聞。通過讀書我知道了攜程四君子，知道了季琦是怎樣成為一個酒店行業(yè)傳奇人物的。從攜程到如家再到漢庭。其實想深入了解一個企業(yè)，就先得了解企業(yè)的靈魂人物，因為企業(yè)和人一樣也是有性格的。為什么他們能把酒店做的那么好，我們的差距在哪里？我常常會思考，我知道酒店的興衰，事關我們酒店的每一個人，大河有水小河才會滿。我既然選擇了酒店行業(yè)，就要有一顆服務大局的心。
隨著中國經濟形勢的發(fā)展，酒店行業(yè)迎來了發(fā)展的春天，尤其的快捷商務類酒店，如七天，如家，錦江之星，都開始了在中國的版圖上大肆占據市場，或許有人看到此情景會擔心，他們會不會影響我們呢？正如我們張總所說，我們要在紅海里尋找屬于我們的藍海。其實我們只要在細分市場里做到第一，我們就會在商務酒店中脫穎而出。隨著中央對建設中原經濟區(qū)的若干建議的出臺，中原經濟迎來了新一輪的高速發(fā)展，這樣必定會帶動中原地區(qū)的經濟高速發(fā)展，尤其的河南酒店行業(yè)的發(fā)展，這對我們來說是機遇也是挑戰(zhàn)，相信在全公司共同努力下，在各部門的緊密配合下，我們締造中原商務酒店第一品牌的目標指日可待！謝謝！
酒店工作的演講稿篇四
大家好！
我叫xxx，去年我運氣不錯，有幸來到咱們這個人才聚濟、團結又溫暖的大家庭。首先感謝董事長及各位領導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的機會，競聘上崗是公司用人機制改革的一項新的舉措，是順應企業(yè)發(fā)展需要的。企業(yè)的發(fā)展需要人才，為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要服務技能過硬的員工，還需要懂業(yè)務、善經營的管理者，只有平時嚴格要求自己，不斷提高自身業(yè)務素質，才能把握好每一次展現自身才能的機會，從而實現自我價值。
我競聘的職務是xx主管一職，我知道，我沒有輝煌的過去，只求把握好現在和將來。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選，但人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現自己的人生價值。今天，我今天演講的內容主要分兩部分：
通過近一年來的工作經驗告訴我，做好一個xx主管在衛(wèi)生方面應該做到以下幾點：
1、過道地毯無油跡、無積水、瓜子皮、紙屑；地毯隨時鋪平拉正。
2、大垃圾筒里外開餐前刷洗干凈，外面無油跡
3、盛剩飯菜桶里外刷洗干凈，無油。
4、長托盤擺放整齊、無油跡、水跡、擦洗干凈。
5、拖把洗凈掛起
6、地面干凈無雜物
7、墻壁無油漬、贓物。
8、備餐間里異味。
1、溝通問題
做為一個管理者要學會溝通、善于溝通，我們應該用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面，給員工創(chuàng)造零距離的溝通，讓員工在一個“無壓”的環(huán)境中工作，充分發(fā)揮員工的積極性。
2、工作方法
一個優(yōu)秀的管理者要學會人性化的管理制度，要學會調動員工的主觀能動性。員工不行可以教，好的員工就應該給與充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務意識。
3、服務意識
我們服務行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，其實服務是相互的，用主動、周到、熱情的服務換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。做為一個管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責任，對自己，對集體，對社會的責任和義務。
我今天的演講雖然是毛遂自薦，但卻不是王婆賣瓜，自賣自夸。我只是想向各位領導展示一個真實的我。
我相信，憑著我的個人素質，我的愛崗敬業(yè)、腳踏實地的精神，我的工作熱情，我的管理經驗，我一定能把xx主管的工作做好。如果各位有疑慮，那就請給我一個機會，我決不會讓大家失望。
最后以一首自編的對聯來結束我的演講，上聯是“勝固可喜，寵辱不驚看花開”，下聯是“敗亦無悔，去留無意隨云卷”，橫批是“競聘上崗”。
酒店工作的演講稿篇五
尊敬的各位領導、同事們：
大家好！我是前廳部大堂副理，今天我為大家演講的題目是xxx。
歷史的年輪滾滾向前，“xxx”的航船已經駛過了三年的風風雨雨。今天，我在為他三歲生日祝福的同時，有太多太多的感慨！是啊，來頤景一年多了，時間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名“xxx人”而倍感自豪。
身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“言必行，行必果”的辦事風格，在每日受理賓客投訴時，都能在領導和同事們的幫助處理后，總結經驗，找出不足加以改正。而我也就在每次總結、改進以后逐漸變得成熟起來。
有一次，酒店有位客人感到身體不適，至電大堂副理，講明需要醫(yī)生來為其打針或輸液。接到電話后，我立即安排了禮賓部人員外出請醫(yī)生來為客人醫(yī)治，心里還美滋滋地想：客人一定會非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務。正在這時，我們經理前來詢問，我在講明了事情經過后，本想一定會得到她的認可與贊同。沒想到，她否定了我的處理意見。不會吧？我的一番好意，怎么會得到經理的否定？......原來，我們如果從外面請來的醫(yī)生不能保證服務質量，對于藥物的使用，萬一有任何差錯，就會給客人的身體健康帶來危害，那時我們酒店承擔的后果就嚴重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。在經歷過一件件這樣的事情后，我處理問題更謹慎，想得更周到了。
記得有一次，一位客人來到總臺，在辦理入住手續(xù)時向服務員提出房價六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務員馬上在電腦上查找核對，結果沒有發(fā)現這位先生名字，當服務員把調查結果告訴客人時，這位先生頓時惱怒起來，此時正值總臺入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，請客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見，然后向客人做了細致耐心地疏導工作，并堅持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對這位客人也要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內部規(guī)定的允許范圍內，對這位客人給予適當地照顧和幫助，打了七折，客人此時也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對客人表示了誠摯的謝意。
看到客人滿意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓計劃，也促進了員工在對客服務中的規(guī)范化和主動性，真正讓客人感受到了“家”的感覺。
千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進步與退步，我更相信，xxx酒店一定會在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽全國。
最后，我再次感謝……酒店對我們的培養(yǎng)，衷心祝福你———一路好運。
酒店工作的演講稿篇六
尊敬的酒店領導、來賓和各位親愛員工兄弟們：
大家下午好!
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。
想問大家一個問題：“你為公司的經營發(fā)展準備好了嗎?”
也許你會說：“我只是一個普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領導的事!”
在這里我要大聲的說：“你錯了!在公司的經營發(fā)展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進的基石!公司酒店工作也是市場經濟的橋梁，關系著千萬飲食消費者的健康與快樂，連接萬人心!”
人活在世上，總要有個人生目標，總要有個發(fā)展方向，說實在點就是謀生的依托。既然把酒店管理作為終身職業(yè)，就要把自己的理想、信念、青春、才智毫不保留地奉獻給這莊嚴的選擇，就像魚兒愛大海，禾苗愛春雨!怎樣才能體現這份愛，怎樣才能表達這種情呢?我們會義無反顧的選擇“敬業(yè)”。有句口號說得好“不愛崗就會下崗，不敬業(yè)就會失業(yè)!”
怎樣才算愛崗敬業(yè)呢?
愛崗敬業(yè)就是要做好自己的本職工作，從身邊的小事做起，日事日畢，努力學習業(yè)務知識、服務技能、搞好每一個職能崗位，做好每一次巡檢，填好每一張記錄?？傊?，待人接物、為人處事，都要做到從我做起，把小事做好，以熱情誠懇的態(tài)度做好今天的工作;沒有任何借口，任勞任怨做好自己的本職工作，當接到領導交辦工作的時候，我們要盡心、盡職、盡責以最大的努力完成領導分配的各項工作。這就是愛崗敬業(yè)!
細節(jié)決定成敗，精益求精爭創(chuàng)一流業(yè)績。有哲學家說過“細節(jié)差之毫厘，結果謬之千里”，真理和謬論往往只有一步之遙。相信大家都有這樣的體驗，一個錯誤的經營決策，會失掉消費市場，失去消費者的捧場，可以使若干年的努力泡湯，這就是細節(jié)的重要?？纯唇裉斓墓?，從做好每一天事和做好每一件事入手，精誠團結、精細管理，各項工作都取得了較好的成績，經營規(guī)模不斷擴大，經營效果明顯改觀，員工收入增長，事實證明細節(jié)是成功的關鍵，事事精細成就百事。如果我們人人都精細，就能成就公司繁榮興旺的明天。
在我們公司，楊總帶領的一班人，以身垂范、嘔心瀝血，實行宏觀控制、微觀搞活的經營管理策略，使我們學到很多知識，使我們中層管理人員變得聰明和成長起來，為公司增添了新的血液與活力。
實現人生價值，永無止境追求自我完善。在平凡的崗位上如何實現人生價值?有句廣告說得好“思想有多遠，我們就走多遠!”，一個人的價值取決于人生的奮斗目標，也是人生進步的動力，我不想過高的理論和奢望，我的價值觀很簡單，廢寢忘食、絞盡腦汁，在自己任職的崗位上做出新的成績，能讓客人賓至如歸，能得到經理的一聲肯定;付出的努力能得到同事的一聲贊許，就足以使我欣喜萬分。這就是我在平凡工作崗位上無怨無悔的動力所在，一個人的價值靠追求實現，靠別人評價來衡量。如果我們每個人都在自己平凡的崗位上做出自己的價值，那么就能實現公司的興旺發(fā)達!美好明天靠大家共同創(chuàng)造!
既然生在這個偉大的時代，既然投身這一事業(yè)，就應該不負時代的重托、不負事業(yè)的期望，努力再干十年、二十年，當我們回首往事，就會為自己終身奮斗的事業(yè)、愛崗敬業(yè)的奉獻精神感到無比自豪、感到無尚榮光!
酒店工作的演講稿篇七
各位xxxx們：
大家好！
我是來自無畏隊的xx，我演講的題目是《家》。今天演講的主題是愿我們都吧這里看成是一個大家庭！
眾所周知，由于最近咱們的人員緊張這樣的情況下我們仍然在勇敢的堅持在自己的崗位上任勞任怨，在此，我們應當向兢兢業(yè)業(yè)工作的各位家人，致敬！
時光匆匆，歲月悠悠！從來到湘菜王，到今天成為湘菜王這個大家庭中的一員，已經三四個月的時間了。還能清晰的記得：就在來湘菜王前。還在為了今后的事業(yè)而迷茫的時候！湘菜王給了我機會；給了我一個自己喜歡的事業(yè)，懷著坦誠的心：感謝湘菜王，！感謝你給了我一個成長和發(fā)展的舞臺！為自己的崗位做些什么，這是每一個人一直在思考的問題。
對于我們而言，恪盡職守那是義不容辭的責任，如何做好我們的本職工作，這是我們工作的重點，才是真正將自己融入這個大家庭的新發(fā)展中。
愛自己的崗位，愛自己的同事！讓我們的家，越來越美好！讓我們一起加油??！
謝謝大家！
酒店工作的演講稿篇八
尊敬的各位領導、同事們：
我是前廳部大堂副理，今天我為大家演講的題目是xxx！
歷史的年輪滾滾向前，“xxx”的航船已經駛過了三年的風風雨雨。今天，我在為他三歲生日祝福的同時，有太多太多的感慨！是啊，來頤景一年多了，時間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名“xxx人”而倍感自豪。
身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“言必行，行必果”的辦事風格，在每日受理賓客投訴時，都能在領導和同事們的幫助處理后，總結經驗，找出不足加以改正。而我也就在每次總結、改進以后逐漸變得成熟起來。
有一次，酒店有位客人感到身體不適，至電大堂副理，講明需要醫(yī)生來為其打針或輸液。接到電話后，我立即安排了禮賓部人員外出請醫(yī)生來為客人醫(yī)治，心里還美滋滋地想：客人一定會非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務。正在這時，我們經理前來詢問，我在講明了事情經過后，本想一定會得到她的認可與贊同。沒想到，她否定了我的處理意見。不會吧？我的一番好意，怎么會得到經理的否定？......原來，我們如果從外面請來的醫(yī)生不能保證服務質量，對于藥物的使用，萬一有任何差錯，就會給客人的身體健康帶來危害，那時我們酒店承擔的后果就嚴重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。在經歷過一件件這樣的事情后，我處理問題更謹慎，想得更周到了。
記得有一次，一位客人來到總臺，在辦理入住手續(xù)時向服務員提出房價六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務員馬上在電腦上查找核對，結果沒有發(fā)現這位先生名字，當服務員把調查結果告訴客人時，這位先生頓時惱怒起來，此時正值總臺入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，請客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見，然后向客人做了細致耐心地疏導工作，并堅持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對這位客人也要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內部規(guī)定的允許范圍內，對這位客人給予適當地照顧和幫助，打了七折，客人此時也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對客人表示了誠摯的謝意。
看到客人滿意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓計劃，也促進了員工在對客服務中的規(guī)范化和主動性，真正讓客人感受到了“家”的感覺。
千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進步與退步，我更相信，xxx酒店一定會在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽全國。
最后，我再次感謝……酒店對我們的培養(yǎng)，衷心祝福你——一路好運。
酒店工作的演講稿篇九
源蓮山 課
件 w w w.5y
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酒店演講稿
各位師傅 兄弟們好：
我是來自無畏隊的xx，我演講的題目是《家》。今天演講的主題是愿我們都吧這里看成是一個大家庭！
眾所周知，由于最近咱們的人員緊張這樣的情況下我們仍然在勇敢的堅持在自己的崗位上任勞任怨，在此，我們應當向兢兢業(yè)業(yè)工作的各位家人，致敬！
時光匆匆，歲月悠悠！從來到湘菜王，到今天成為湘菜王這個大家庭中的一員，已經三四個月的時間了。還能清晰的記得：就在來湘菜王前。還在為了今后的事業(yè)而迷茫的時候！湘菜王給了我機會；給了我一個自己喜歡的事業(yè)，懷著坦誠的心：感謝湘菜王，！感謝你給了我一個成長和發(fā)展的舞臺！為自己的崗位做些什么，這是每一個人一直在思考的問題。
對于我們而言，恪盡職守那是義不容辭的責任，如何做好我們的本職工作，這是我們工作的重點，才是真正將自己融入這個大家庭的新發(fā)展中。
愛自己的崗位，愛自己的同事！讓我們的家，越來越美好！讓我們一起加油?。?BR> 謝謝大家！
文 章來
源蓮山 課
件 w w w.5y
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酒店工作的演講稿篇十
尊敬各位領導、各位評委、各位同仁：
大家午好！
首先，真誠感謝領導給予我展示、檢驗自已機會。能站在這個競聘平臺上，我心情非常激動，因為這是對我年來工作態(tài)度與工作成績充分肯定，我感到十分欣慰！今天，我本著參與、鍛煉、提高進而推動我酒店事業(yè)發(fā)展目，我要競聘職位是酒店總經理。下面，我對自己基本情況向各位做一簡單介紹。
（個人基本情況）回首過去年，在領導和同仁們支持和幫助下，我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，從一個業(yè)務新兵逐漸成長為一個有擔當、敢反思、珍惜人生價值責任人。
寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。隨著這些年工作歷練與學習充電，我工作經驗日見豐富，理論知識日益扎實，人也越來越成熟，已具備較高業(yè)務素質和一定管理經驗，我覺得自己有信心也有能力擔任一名酒店總經理，能做好應該履行職責。
我認為酒店總經理工作是：
1．全面負責處理酒店總體事務，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定各項目標。
2．制定酒店管理目標和經營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面推銷。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與計劃完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)務順利進河。
3．建立、健全酒店組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經理室辦公例會。閱讀消防和質量檢查情況匯報，并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或總經理室有關指示、文件、通知，協(xié)調各部門之間關系，使酒店有一個高效率工作系統(tǒng)。
4．健全酒店財務制度。閱讀分析各種財務報表，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財務部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等。
5．定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務態(tài)度和服務質量，及時發(fā)現問題、解決問題。
6．培養(yǎng)人才，指導各部門”作，提高整個酒店服務質量和員工素質。
7．加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。
8．選聘、任免酒店副總經理、總經理助理、部門經理等，決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革。負責酒店管理人員錄用、考核、獎懲、晉升等。
9．與社會各界人士保持良好公共關系，樹立良好酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。
10．關心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
競聘該職務我有如下優(yōu)勢：
一是具有勇挑重擔信心。要干好一項工作，首先必須熱愛這項工作。今天，我能鼓足勇氣參加這次競爭，決不是意氣用事，也不是心存僥幸，而是自己熱愛這項工作，珍惜這次機會，渴望成功、追求進步真實體現。
二是具有豐富工作經驗。我具備系統(tǒng)酒店管理知識、嫻熟業(yè)務技能。知識方面，這些年我始終不忘充實自己，堅持干中學、學中干，完善自我，提高自我，各項工作都是憑著扎實知識做好。業(yè)務技能方面，年以來多崗位磨練，也練就了我嫻熟業(yè)務能力。特別是我先后擔任、、工作，積累了大量工作經驗。這些都有助于以后工作開展。
三是具備良好人際溝通能力和組織協(xié)調能力。在工作中尊重領導，團結同事，堅持做到識大體顧大局，能夠堅持原則而又不失靈活，處理問題思路清晰，頭緒分明。特別是經過多年來崗位學習和鍛煉，使自己業(yè)務能力、組織協(xié)調能力、分析判斷能力、領導掌控能力都有了較大提高，使自己一步一步走向成熟。
四是具備嚴謹工作作風，認真工作態(tài)度。酒店總經理工作關系到是酒店經濟利益和酒店發(fā)展，也是一項要求非常嚴格工作。來不得半點馬虎，嚴謹工作作風，認真細致工作態(tài)度是對一個從事酒店工作人員最基本要求。我始終堅定不移地認為，嚴謹工作作風和認真工作態(tài)度同等重要，尤其對于我們酒店工作，更是如此。
成績屬于過去，激情成就未來。回首過去，我所走過每一步，都滲透著組織培養(yǎng)，都凝聚著領導關心，更有各位同仁默默奉獻。我想，酒店總經理不只是一個有吸引力職位，更是一份沉甸甸責任。如果領導和同志們信任我，我將從以下幾個方面努力工作，為我們酒店發(fā)展做出更大貢獻。
（一）抓好自身建設，全面提高素質。酒店總經理工作，責任重大，任務繁重，我將努力按照政治強、業(yè)務精、善管理復合型高素質要求對待自己，加強政治理論與業(yè)務知識學習，全面提高自己政治、業(yè)務和管理素質，公平公正、潔身自好，清正廉潔，做到愛崗敬業(yè)、履行職責，努力爭當一名合格酒店總經理，全力實踐“團結、務實、嚴謹、拼搏、奉獻”時代精神。
（二）嚴格成本控制，加強細化核算?？刂聘黜棾杀局С觯褪窃鍪談?chuàng)收。嚴格細化可控成本管理、做到同質比價、同價比質，選用優(yōu)質原料，開發(fā)低價實用原料。因此，我將加強成本控制力度，對各部門各項成本支出進行細分管理，由原來每月進行盤點物資改為每周一次，對各項消耗品使用提出改進意見和建議，從而強化員工成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
（三）加強廚房管理，嚴格把好食品安全關。民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經常性非抓不可工作，對于促進企業(yè)經濟效益和提高企業(yè)信譽、知名度，有著不可低估作用。我們在管理上嚴格把好食品衛(wèi)生關，從進貨、領料、烹調制作都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。為杜絕菜品質量不合格問題，對廚師進行編號，署名制度，進行跟蹤服務，促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。對加工原料堅持先進、先出原則，對原料領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質，發(fā)現變質食品不準加工出售，應報廚師長處理。堅持飯菜不合質量不上，不合數量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。隨時根據市場需求變化和顧客對菜品提出要求，對菜品進行局部修整和完善，提高菜品質量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味變化。對餐飲經營要善于及時地分析不同層次需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣適應各種不同層次需求新產品，滿足人們需求產品才能為顧客所接受。
（四）加強培訓，提高員工素質。業(yè)務知識與服務技巧是體現一個酒店管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈，特別是對一個企業(yè)會直接影響到品牌。員工培訓將是以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步酒店各項改革自信心。培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色高素質員工隊伍，穩(wěn)固酒店在當地市場中良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務逐步升華。也為此，將計劃每月進行必要一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法。全方位加大管理力度，按照星級酒店標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容獎罰激勵管理機制。
（五）健立完善客戶檔案，著力培養(yǎng)忠誠客戶。完善客戶檔案，對賓客按：簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位折扣等。建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶業(yè)務聯系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們祝福。
（六）以經濟效益為中心，建立目標經營責任制。面對激烈市場競爭，我們要準確定位，確定目標消費群體，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節(jié)制定營銷計劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷大營銷網絡，富都上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，并建立起相應獎勵機制，最大限度地調動每一個人工作積極性，內挖潛力，外拓客源。
（七）堅持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。創(chuàng)新是酒店生存動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長樂趣，在目前對酒店產品、營銷手段大膽創(chuàng)新基礎上，在新市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場選擇也要創(chuàng)新，再進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷進步與發(fā)展。
成功是得到所愛，幸福是愛所得到！各位領導，各位評委，各位同事，面對著大家信任和期待目光，我看到了希望所在，同時也意識到壓力和責任所在，但都必將成為我們工作動力。假如組織選擇了我，我堅信自己有能力在酒店總經理崗位上做出更大成績。古人云：不可以一時之得意而自夸其能；亦不可以一時之失意而自墜其志。不論這次競聘結果如何，我將繼續(xù)勤奮學習、勇于實踐，不斷提高科學判斷形勢、應對復雜局面及配合全局能力。進一步增強事業(yè)心、責任感和使命感，盡心盡責做好各項工作，為我酒店事業(yè)發(fā)展添磚加瓦！
謝謝大家！
酒店工作的演講稿篇十一
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尊敬的各位領導、各位同事：
大家好!
七月的山城重慶，驕陽似火，熱情洋溢，象征著一種烈日炎炎的激情。今天我懷著無比激動的心情站在這個舞臺上競聘演講，我感到十分榮幸，感謝各位領導的厚愛和各位同事的鼎立支持。
本人xxx，土生土長的重慶人。巍峨的高山，低回的河谷，承載著重慶三千年的文明史，在這樣一個兩江并流，環(huán)山群抱的山城，我慢慢地成長，走進了而立之年。重慶兒女勤勞勇敢、豪爽剛烈，我很自豪擁有這些品質，所以對給我養(yǎng)育之恩的家鄉(xiāng)一直有著一顆感恩的心。“身之發(fā)膚，受之父母”，這是無法改變的;但外部環(huán)境卻對人影響巨大，要說對我影響最大的幾年，無疑是我加入世紀金源集團的這五年光陰。先后在幾家國際酒店任職，在那里我學到了扎實的業(yè)務知識。因此我一直對我的家鄉(xiāng)，讓我成長的幾家酒店身懷感恩之心。
xx年，世紀金源重慶集團第四家五星級酒店----重慶世紀金源大飯店開業(yè)，就在這一年，我加入了世紀金源這個大家庭里面。從開業(yè)籌備，到試營業(yè)，到正式營業(yè)，到榮膺五星級酒店稱號，我和領導同事們一起努力工作，為飯店的成功獻上了綿薄之力。那時的我只是一個酒水的領班，工作重點就是：1.傳達部門領導布置的工作任務，與其他部門做好溝通工作;2.根據所管轄范圍的情況，制定相應的工作要求和酒水員的服務程序;3.現場督導、檢查酒水員的出品質量和工作效率，檢查員工的紀律情況;4.控制酒水的損耗，力求降低成本，;控制酒水倉庫平衡數，使其合理化;5.定期檢查設備，有問題及時解決。6.合理安排宴會酒會的工作，帶動員工的積極性。7.安排崗位培訓工作并定期檢查;8.與服務員保持良好的合作關系，互相幫助，做好酒水的供應服務工作。但正是這種最基層的、最基本的業(yè)務知識，卻讓我學到了很多，如何提高執(zhí)行力、如何為人處世、如何成本控制、節(jié)能降耗，如何提高服務技能。一年的領班讓我取得了巨大的進步，得到了領導了關愛和培養(yǎng)，我對培養(yǎng)我的領導和給予我機會的世紀金源集團也充滿著一顆感恩的心。
xx年，集團旗下第六家五星級飯店重慶君豪大飯店要開業(yè)，因為有著開業(yè)籌備的經驗，我主動申請調離，又一次參與了君豪的開業(yè)籌備。同樣是艱苦的籌備，大家共同奮斗，終于君豪在xx年11月如期開業(yè)了，我也很榮幸地被領導提升為酒水主管，這對我的酒店生涯來說又是重要的一步。作為一名主管，要學的東西還有很多，也不再像是領班一樣僅僅是執(zhí)行管理，而是要制定管理模式，更多的要涉及業(yè)績問題，當從一名領班到主管，給我最大的感受就是銷售意識和創(chuàng)新意識大大增強了，但我并不恐懼這種壓力。經過學習摸索，我擁有了一套自己管理酒水部的模式，在我的帶領下，員工認真工作，營業(yè)正常順利，實現了目標利潤指標。后來的幾次部門輪崗學習更是讓我開拓了眼界，更加知道其他部門的知識和管理，也增強了部門之間的溝通和理解，大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐廳的半年時間，更是讓我學到了如何合理配置人力資源，因為在這個人員不足、工作量大的部門，壓力是很大的。但我和員工們一起迎接每一位客人，以“務實高效，開拓進取;以情服務，用心做事”為服務理念，做好每一次vip接待，并且每個月都超額幾十萬完成任務。我和我的員工都感到十分的自豪，像打了勝仗一樣。在此，我要感謝集團給予是的信任、感謝培養(yǎng)我的領導、感謝給予我大力支持的員工，謝謝您們。
光陰似箭，歲月如梭，xx年---xx年，5年的時間如此短暫，我工作過的集團旗下的兩家飯店如今都步入穩(wěn)定期，而我們世紀金源集團的發(fā)展更是進入了重要的擴展階段。世紀金源金源酒店集團的成立更是標志著我們世紀金源集團酒店進入統(tǒng)一管理的階段，黃主席提出xx年是金源的人才儲備年。此次集團能給予我這次競聘的機會，我感到十分感動，謝謝集團和領導的信任。假如我此次競聘成功，我將對自己工作做以下方面的努力：
1.加強管理。管理的核心是人力資源的管理，只要對管理酒店的部門的人才管理恰當，那么不管是服務質量、銷售都會水到渠成的。要把“狼性管理”與“人性管理”相結合，在部門的團隊建設中，要打造一支有共同目標、溝通順暢、充滿激情的員工隊伍。
2.市場導向。根據不斷變化的市場需求，制定出切合實際的營業(yè)目標。目標不是固定的，我們還要根據不斷變化的現實，不斷地去調整，以“靈、巧、妙”的指導方針經營，不斷地創(chuàng)新。
3.照顧好自己的員工。員工的成功就是管理的成功，深切為員工的利益著想，員工就會為飯店的利益著想，有這樣的員工還會愁沒有客人嗎?在日常管理中更加多地與員工溝通，更加多地去激勵員工，與員工換位思考，我想這樣的團隊不會沒有市場的。
4.加強自身學習。創(chuàng)新是在熟練掌握基礎業(yè)務知識上的破陳出新，只有創(chuàng)新才是飯店增加利潤的的靈魂。在思想認識和專業(yè)管理方面仍要堅持學習，集百家之長，敢于接受新知識、新想法，敢于面對挑戰(zhàn)與批評，不斷反思自我。通過歸納
總結
，提高飯店的經營業(yè)績。以上是我個人的不成熟的構想，希望能幫助自己的工作越做越好。
如果此次競聘成功，我會一如既往地配合酒店各部門的工作，為飯店的經營奉獻出自己的全部力量，為世紀金源集團的發(fā)展作出自己應有的貢獻。有句名言說的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗，我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃，生命之舟因拼搏而前行。
謝謝各位領導和同事，我的演講完畢!
酒店工作的演講稿篇十二
各位師傅 兄弟們好：
我是來自無畏隊的xx，我演講的題目是《家》。今天演講的主題是愿我們都吧這里看成是一個大家庭！
眾所周知，由于最近咱們的人員緊張這樣的情況下我們仍然在勇敢的堅持在自己的崗位上任勞任怨，在此，我們應當向兢兢業(yè)業(yè)工作的各位家人，致敬！
時光匆匆，歲月悠悠！從來到湘菜王，到今天成為湘菜王這個大家庭中的一員，已經三四個月的時間了。還能清晰的記得：就在來湘菜王前。還在為了今后的事業(yè)而迷茫的時候！湘菜王給了我機會；給了我一個自己喜歡的事業(yè)，懷著坦誠的心：感謝湘菜王，感謝你給了我一個成長和發(fā)展的舞臺！ 為自己的崗位做些什么，這是每一個人一直在思考的問題。
對于我們而言，恪盡職守那是義不容辭的責任，如何做好我們的本職工作，這是我們工作的重點，才是真正將自己融入這個大家庭的新發(fā)展中。
愛自己的崗位，愛自己的同事！讓我們的家，越來越美好！讓我們一起加油！
謝謝大家！
酒店工作的演講稿篇十三
尊敬的各位領導，各位同事
你們好!
感謝公司為我們提供了這次機會，向大家介紹自己，得到大家的信任和支持。
我從2000年開始從事餐飲工作。2000年5月在廚師技校
學習
炒菜。經過短期培訓后，在一些小型飯館和企業(yè)食堂工作。2002年初到山東東方美食學院進修學習中餐制作。在校期間獲得優(yōu)秀學員榮譽，到東方美食大酒樓參觀
實習
。曾經在廚師長培訓班為聘請來的名廚當助手，同時也給我自己一個鍛煉的機會。
10月份培訓結束，經過實踐和理論考試獲得由山東省勞動局職業(yè)資格培訓中心的廚師職業(yè)資格證書。在校期間參加過3期廚師長培訓班的學習。2003年到北京國利來山莊工作，在山莊期間在，頭沾，炸鍋，上雜，炒鍋崗位工作，在工作期間學習涼菜和簡單的面食制作。2004年就改革，廚房承包合同到期，山莊老板留我配合廚師長工作，參于冷葷，和炒鍋檔口工作。期間被派別的酒店學習粉腸，風干腸等特色菜的制作方法，后來又到正東方，百姓坊參觀學習交流。
2005年5跟廚師長到京城小院工作。2006年2月23日到本公司工作，主要負責涼菜工作，在從事廚房之后在業(yè)余時間通過中國烹飪，上網，有關餐飲管理等書籍學習，向師傅請教，來不斷提高自己的業(yè)務水平。
我喜歡我的職業(yè)，在從事餐飲工作以來，積累了一定的工作經驗，在其崗位中能充分發(fā)揮自己專專長和優(yōu)勢。在
生活
和工作中，尊重領導，團結同志，服從領導，工作負責，不重名利，不計較個人得失。2006年到公司至今，曾獲得2006年和2007年的優(yōu)秀員工。在工作期間在領導和同事的幫助和支持下，開發(fā)了啤酒魷魚等魷魚系列菜，和金槍魚和壽司刺身的制作。2007年10月圓滿完成總公司交給我們?yōu)槭叽蟠碇谱髌【启滛~的任務。在平時認真完成客飯和大餐涼菜的制作和售飯工作。
1，要把客戶放在第一位，狠抓菜品的質量。比如某些菜的一次炒的過多，剛出鍋的時候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮;有的成菜顏色深，芡大，沒有食欲?？刂茻醪藬盗?，燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制，成菜量大;受售飯的時間和速度的'影響，菜品燜的時間過長，質量會大打折扣，沒有買相。炒菜的時候由于原料多，受熱面小達不到炒菜的要求，一次炒制過多，就會影響菜的質量。菜品的口味沒有統(tǒng)一標準，只是靠個人經驗進行制作。為該進以上缺點制定炒制程序和成品標準。要把客戶放在第一位，狠抓菜品的質量。比如某些菜的一次炒的過多，剛出鍋的時候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮;有的成菜顏色深，芡大，沒有食欲。
控制燉菜數量，燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制，成菜量大;受售飯的時間和速度的影響，菜品燜的時間過長，質量會大打折扣，沒有買相。炒菜的時候由于原料多，受熱面小達不到炒菜的要求，一次炒制過多，就會影響菜的質量。菜品的口味沒有統(tǒng)一標準，只是靠個人經驗進行制作。為該進以上缺點制定炒制程序和成品標準。
在內部員工餐方面，建議對內部員工和客戶錯開用餐;
11:15————11:30為員工開，
酒店工作的演講稿篇十四
尊敬的各位老師，親愛的同學們：
今天我演講的題目是《用心服務，發(fā)現價值》。
作為一名酒店管理方面的預備人才，通過學習，對于自身將要從事的工作有了自己的理解，服務行業(yè)的價值體現在用心，只有將顧客利益放在首要位置，全新未顧客服務，才能得到廣大消費者的認可，才能體現服務的價值。那么，怎樣才能做到用心服務呢？一下是我個人的一些看法。
首先，必須不斷提高自身的素質。個人的良好素質是通過我們的知識、我們的工作、我們的待人接物、我們豐富的個人內涵等方面綜合體現的。我們需要很努力的學習各種專業(yè)知識，前臺的接待，總機的`接線，商務中心的預訂，希望可以為每一位來酒店的客人能夠享受到最快速最便捷的服務。
用心服務的第二點就是感動客人。讓客人在我們酒店這個環(huán)境中能感到愜意，安全和關愛。讓客人在我們酒店沒有陌生感和距離感。那么感動客人，需要注重細節(jié)服務，有時僅僅一句親切的問候，一個燦爛笑容，就足以感動客人了。
用心服務的第三點，我認為也是最重要的一點，走進客戶的心。優(yōu)質的服務其實是心與心的交流。走進客戶的心，從客人的真正的需求出發(fā)，想客人所想，急客人所急，真心誠意為客人服務。
人們贊美老師，因為他們是人類靈魂的工程師，培育了一代又一代的有用人才；人們贊美軍人，因為他們是鋼鐵長城，保衛(wèi)著祖國的安寧；人們還歌誦折衣天使，因為他們救死扶傷，延續(xù)了患者對生命的渴望。而我們呢？是最普通不過的一名服務員。我們沒有他們的崇高偉大，卻同樣有著熱愛并樂于奉獻于自己事業(yè)的一顆真誠的心。
為了能讓自己跟上時代的潮流，為了避免與外賓交流產生尷尬，我們又開始不斷地學習。因為我們知道，只有不斷地充實自己，完善自己，才能從根本上提高自身的文化修養(yǎng)。因為我們正年輕，我們有著年輕人特有的朝氣與活力，我們有著共同的理想和追求。
立足于自己的本職工作，點滴見真情是我們每一位員工的工作準則。我們不求偉大的成就，我們只求在這平凡崗位上的工作能得到人們的認可，我人只是希望：自己的努力能夠使酒店行業(yè)的明天更加美好！
謝謝！
酒店工作的演講稿篇十五
尊敬的各位領導、各位同事：
大家上午好！
我是來自前廳部的***，我為大家演講的題目是：我眼中的優(yōu)質服務。 懷揣著對未來的美好憧憬，懵懵懂懂的我離開了大學校園，迎來了我人生中的第一份工作。初到酒店，通過培訓讓我了解到：思于細、行于精，是酒店的服務理念，也慢慢懂得了這短短六個字的真正含義。 在酒店工作的這些日子里，我看到了領導和同事們不辭勞苦，熱心互助，一絲不茍，不計個人得失，兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度。他們所展現出來的一切，讓我有了深深的感觸，我也在思考，時常問自己作為酒店一員，我要以怎樣的實際行動，才能提供更優(yōu)質的服務，才能讓客人感受到我們真摯的服務。如果我是客人，我想酒店優(yōu)質服務的第一點應該就是：感動客人了，讓每一位來酒店的客人能夠感受到最快速最便捷的服務，同時也感受到酒店的愜意、安全和關愛，甚至也能感受到酒店細致入微的服務。
有時可能僅僅因為我們一句親切的問候，一個燦爛的笑容，就足以讓客人感動不已。
第二，應該就是走進客人的心，其實真正的優(yōu)質服務就是“走心服務”，那是心與心的交流，從客人的角度出發(fā)，想客人之所想，應客人之所急，真誠為客人服務。也許有時只是為了讓客人有愉快的心情，為了讓客人得到足夠的面子，不與客人爭吵，我們甚至要承受著巨大的委屈。哪怕我們得理，我們也不能與之辯駁。尤其是在接待工作中，常常會遇到這樣的事情。其中有件事讓我記憶猶新，也給我留下了非常深刻的印象。
那一天，大概是晚上九點左右，有一位先生怒氣沖沖的來到前臺，將手中的房卡往前臺一扔，“你這是什么五星級酒店，什么房卡啊，連門都打不開”??！“對不起，先生，我馬上幫您重新制作一下”，總臺同事一邊說一邊拿起房卡放入門鎖系統(tǒng)中查詢，這時她發(fā)現這張房卡是之前已經測試過可以正常使用的，于是她便輕輕的問了一聲客人：“先生請問您在使用房卡時，門鎖系統(tǒng)上是否有亮燈呢？”總臺同事話還沒說完，那位先生突然打斷到：“你什么意思啊？我住了這么多的酒店，難道連門都不會開嗎？”“你們酒店怎么搞的，什么服務??！”總臺同事一邊向客人道歉，一邊向大堂禮賓員示意著，并將房卡遞給禮賓員，請客人跟隨他上房。后來，我才了解到，總臺同事為了不讓客人尷尬而有面子，便不斷地道歉，示意禮賓員陪客人一起前往房間，為客人開門。讓客人心情得以平復。
從我為大家分享的這個小小的案例就可以看出，其實，在服務過程中我們可能會承受一些委屈、甚至得不到客人的理解。但在我們承受委屈給客人帶來快樂的同時，也會給客人留下深刻的印象，他們也會在經意間或不經意間把這些感受傳遞給他人，在無形中給我們的服務做了一個免費的宣傳和推廣。我想我們也會獲得更多的忠實客戶。雖然我來酒店工作的時間不長，但是我也希望自己能夠像我們的領導和同事一樣，把工作做的更細、更好。也許，我對優(yōu)質服務的理解還不夠透徹，但我希望在不久的將來，我能在這個酒店溫暖和諧的大家庭里，不斷地學習，不斷地積累業(yè)務知識，不斷地在服務中提升自我，盡我所能，用心服務，讓酒店更加光彩熠熠！
謝謝大家！我的演講到此結束！
酒店工作的演講稿篇十六
非常感謝集團公司和酒店領導給我這個機會參加今天的酒店餐飲部領班的職位競聘，這對我來說，是機遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。同時我也將勇敢地接受大家的評判.我叫___，今年 歲， 年 月我加入 酒店這個人才濟濟、團結奮進的大家庭，在酒店一線崗位上工作了6年，在領導的關心指導和同事們的支持幫助下，我有幸學到了不少東西，我曾多次獲得酒店的（自己獲得的獎項）等獎項，因表現突出， 年，被外派到南方酒店做管理，并獲得了外派學習的機會。這系列經歷使我取得了很大的進步，在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞臺。6年的酒店工作經歷，使我對酒店服務行業(yè)有了較為深刻的理解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。多年的一線工作經歷，養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風，也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經驗，扎實的業(yè)務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經歷會在今后的工作中對我有很大的幫助，要想成為一名合格的餐飲部領班，它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質、心理素質，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會不斷加強業(yè)務學習，在工作中總結經驗。假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設想是：
協(xié)助經理做好主管的助手，帶領本班人員按質按量完成上級交辦的各項任務。
餐飲部的領班，除了為領導和同事們服務，更重要的是為顧客服務，提升餐飲部的接待能力. 當好“協(xié)調員”。餐飲部工作分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調合作。 餐飲部領班就是這個“協(xié)調員”。
一是與廚房做好溝通聯系，協(xié)調酒店服務與廚房之間的聯系，調解進餐中各種矛盾和糾紛。
二是做好與服務員的溝通聯系，充分發(fā)揮一個集體，一個團隊的重要因素。
認真聽取顧客意見，不斷改進服務工作。
管理過程中注入更多的情感要素，并通過“身教”強化管理效果。我想，當好管理員，首先應管理好自己，只有這樣，才會樹立堅定的工作信念，形成良好的工作風格，同時，也才會更好地有利于自身的成長。
作為這次競聘的積極參與者，我渴望在競聘中成功，是我絕不會回避失敗，不管最后結果如何，我都將 “堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。謝謝！
酒店工作的演講稿篇十七
尊敬的曹董事長，尊敬的各位領導：
大家好！
今天我非常榮幸的站在這里參加我們許昌大酒店的中層崗位競聘演講，對我個人而言，無論今天的競聘結果如何，我認為能夠參與競聘的整個過程其本身意義就十分的重大，并希望通過這次競聘，是自己的工作能力和綜合素質得到提高。
首先給各位領導介紹一下我的工作經歷：
我是黃振軍，自xx年至今一直在從事酒店管理工作。
其中：xx年——20xx年在桃園酒店任pa，宴會廳，ktv包房，自助餐廳主管和經理。
xx年——xx年在福港大酒店ktv任職經理。
xx年——xx年在龍湖大酒店任職工程部經理。
xx年——xx年x月底在悅海大酒店人客戶部經理。
我個人的培訓經歷如下：我工作期間接受過各種培訓。
理論課程培訓兩個月，同時赴南寧五星級酒店實習pa兩個月。
xx年在福岡晉江興泰就帶隊學習餐廳經理3個月。
xx年，在龍湖大酒店任職時湖南長沙學習非電中央空調1個月并取得證書。為此，我競聘的是中層以上管理崗位。
作為管理人員，其工作就是要通過運用有效的人力，物力，財力，情報等資源通過他人的操作達到酒店下達的工作目標。下面，就我在各部門任職過程照片那個所總結出的經驗以及體會，同大家分享一下。
1.根據餐廳總接待量和餐位，合理編制部門人員框架結構。
2.協(xié)調各部門呢工作，重點與后廚及時溝通對菜品的推陳出新。
3.制定經營分析計劃控制成本，分析客源，控制菜品毛利率。
4.分析客源，建立檔案，拜訪客戶，與會議團體，預訂及時溝通，確?？蛻魸M意。
5.節(jié)能降耗，杜絕浪費，建立跑冒滴漏，消防安全相關制度，責任到人。
6.對物品設備的管理責任到人，施行縱向管理連帶責任，對瓷器當月盤存一次，瓷器損耗控制在5%，玻璃器皿控制在8%，確保在范圍之內，客人打破合理賠償，超出損耗，由自己部門承擔。
1.開業(yè)后，在保證酒店設備正常運轉的前提下，對各部門做好經常維修。
2.對各區(qū)域的前提進行打膠，特別是客房玻璃衛(wèi)生間的墻面底部，面盆臺面，浴區(qū)等用水較多的部位打膠。
3.做好換季前的空調出風口清洗工作。
4.做好浴區(qū)客房的水質管理（主要指客房軟化水，浴區(qū)泳池，恒溫水質管理），如沙缸，反沖，倒沖，藥物消毒等。
5.在換季前夕，進行中央空調機組部件進行檢修調試。
6.各部門水電器特別是電，進行裝表，劃分在部門進行能源控制損耗。
7.修繕制度，不當救火隊。工程管理要效益，效益來自低成本。工程部是一個消費部門，同時也是一個節(jié)能的部門，年維修故障率不得超過總營業(yè)額的7%。
1.做好日常周期和衛(wèi)生計劃表。
2科學合理安排保潔，調動服務員的配制。
3.為客人提供快捷的服務，開房門，送浴房拖鞋等，客房打掃要及時，送商品物品要及時。
4.a:布草按比例合理配置，分發(fā)樓層責任到人，每次樓層的更損盤存交接。b：設布草管理專人負責，嚴格檢查布草污染程度。c：做到三級查房制，即保潔自查，領班排查，經理抽查，確保出售干凈衛(wèi)生的客房。
對于酒店的未來，我有足夠的忻忻相信，只要有恒心，耐心，愛心，再難的事情都會迎刃而解，為此我要用我的工作經驗和能力為許昌大酒店的明天錦上添花。
謝謝大家！
酒店工作的演講稿篇十八
尊敬的各位領導：
大家好！
人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹?？晌以谶@里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫，一個來竹林大酒店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認真的女孩最美，我的美麗無可匹敵。非常感謝賓館能給我們提供這樣一次超越自我的機會，今天我要向著領班這一崗位沖刺。擔任領班這一職已有將近半年時間。在這半年里，因為有我們竹林大酒店的各位領導對我工作的關心和鼓勵，讓我學到了許多關于管理方面的知識。從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知。真誠的謝謝他們。我認為，作為一個領班，她所起到的作用是巨大的`。她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域，帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決。當然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式，等等。
在擔任領班助理的這段日子里。我能按質按量地完成上級交給我的各項任務。我所在的區(qū)域，不管是從業(yè)績到服務水準，都得到了主管領班們的一致肯定。以前一段時間由于區(qū)域餐位較松散，跑單現像比較嚴重。經過資源的優(yōu)化整合，到現在的連續(xù)四個月無跑單現象，也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負責的事項。從餐中服務到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負責。每個人都能行使領助的權力進行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識，讓我們這一個小家庭團結得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力。并且在此中，我們區(qū)的管理又更進了一步，真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負責?，F在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標，在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實行了業(yè)績獎勵方案，雖然我們在地形上不利因素多一些，但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。
我將做好以下幾點：
１、努力提高自身的學習能力。增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力。
２、在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程，涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓。
３、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋。
４、一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄?，服務至上。要做到好的業(yè)績，服務水準尤為重要?，F在的客人已經不單單要求吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到竹林大酒店倡導的人性化服務呢？那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內心的，只有你真正把他們當朋友看了，你才能真正的做到微笑服務。這樣，你的服務做到位了，產品也能達到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學習的地方。
５、完成上級領導安排下來的各項其他事務。
竹林大酒店的發(fā)展勢頭迅猛。只有竹林大酒店這個大家庭發(fā)展了，我們才會有更好的提升自我的平臺?，F在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺！相信我總會成功的！
謝謝大家！
酒店工作的演講稿篇十九
尊敬的酒店領導和各位親愛員工兄弟們：
大家下午好！我是中廚部xxx
我的演講題目是《只有努力和付出，才能成功》
非常感謝公司以及酒店領導對我的信任，安排我參加這次酒店組織的《海外海酒店首屆普通話演講比賽》，既是對我個人成長的關心和愛護，也是對我工作的一次監(jiān)督和生活的展現，更是對海外海大酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機，認真回顧檢查自己履行職責的工作以及生活態(tài)度，誠懇聽取上級領導的審議和批評，不斷改進工作，更好地履行職責。
我是中廚部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對客服務的明檔，是一名普通得不能在普通的廚師，職業(yè)沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài)，以穩(wěn)定我對待工作平穩(wěn)的發(fā)揮，因為我充滿自信，對自己，對生活，對將來，那是因為我的腦子里永遠都有著一種堅定無比的信念。
廚師，是一個龐大的集體，是一個有很強凝聚力的戰(zhàn)斗隊伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長，象兄弟姐妹一樣和各個部門各班組共同進步。它充滿了戰(zhàn)斗力，也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準備工作中，是他們的身影，來回在酒店的各個位置，布草，家電，設備以及擺設，都費勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當中。
開業(yè)前后，林總廚召集廚師長和精干，一面是給廚師隊伍組織專業(yè)培訓，另一方面，不斷對菜品進行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點那是司空見慣的?！熬\團結，贏在執(zhí)行，魅力人生，輝煌東泰?！痹蹅兊钠髽I(yè)精神不斷的激勵著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好所謂品牌帶動品質，品質推動品牌，口味帶動口碑，口碑傳播口味。菜品的出品質量得到領導和廣大食客的認可。我們有付出，我們有努力，我們有用心，所以我們有收獲。如今海外海餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。
路是人走出來的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒有經過坎坷曲折付出的辛勤勞動和汗水，沒有堅強的意志，沒有準備吃苦的精神是不會有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團火焰定會熊熊燃燒。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻我們全部的青春，智慧和力量，投入到海外海，和她一起成長，一起強大，一起感受榮耀，一起見證輝煌！
酒店工作的演講稿篇二十
大家好!
今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的員工開業(yè)動員大會。在此，我代表皇爵假日酒店對大家能成為我們酒店的開業(yè)元老表示熱烈的歡迎。 通過你們的掌聲，我謹向付出辛勤勞動的酒店員工，以及關心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意。在此，我代表酒店管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝！
在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，這些對于一個新酒店來說是非常正常的，但我們也要引起足夠重視，畢竟我們即將正式對外試營業(yè)。對外營業(yè)即意味著我們有責任讓客人擁有一個完美的四星級酒店的消費體驗，為此我對各位提出以下幾點要求：
第一：在思想上要做好迎接正式營業(yè)的準備，樹立精品意識，完成思想狀態(tài)從籌備到試運營再到正式開業(yè)狀態(tài)的轉型，從今時今日今刻開始，我們酒店籌備組已經不復存在了，隨之迎接我們的是各部門已經走上運營的軌道。
第二：在行動上做好準備，強抓勞動紀律和儀容儀表，做有紀律、有氣質，舉止有禮、進退有度的合格的四星級酒店從業(yè)人員。
第三：酒店是對外的一個窗口，要樹立窗口形象，就必須從我自身素質抓起。酒店的硬件建設在長沙同規(guī)模酒店中是一流的，但你們才是將來創(chuàng)造酒店形象的代言人。各位須樹立主人翁意識，時刻牢記自己的角色，明白自己的一舉一動都代表著皇爵假日酒店，關系到酒店品牌的建設，酒店的聲譽。 第四：我們在酒店實行層級管理：“垂直領導，層層負責，分工合作。酒店管理團隊須從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則，高標準，嚴要求，將自己的專業(yè)和特長充分發(fā)揮出來。各級管理人員加強溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達。員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率。
第五：樹立安全意識。不斷完善安全設施，制定安全措施，按照規(guī)范化的流程操作，確保來賓和自身的安全。
新的年歲帶來新的希望，新的年歲帶新的夢想！把夢想掌握在自己的手中。開業(yè)的日子終于到來了，展現我們的機會終于來臨了，大家要保持最積極地態(tài)度，以最職業(yè)的微笑來面對每一位客人，以最標準的服務語言來迎接每一位遠道的來賓。我們將一如既往的時時刻刻為我們的員工著想，讓你們在工作的崗位上得到的不僅僅是收入，而是寶貴的學習經驗及標準化的崗位技能。請你們相信：酒店美好的將來將是你們邁向成功事業(yè)的敲門磚，奠基石。讓我們攜起手來，為皇爵假日酒店的明天共同努力。
謝謝！
酒店工作的演講稿篇二十一
女士們、先生們，同志們、朋友們：
上午好！
金秋月圓，丹桂飄香。在這美好時節(jié)，我們迎來了御泉大酒店的竣工開業(yè)。在此，我謹代表市委、市人大、市政府、市政協(xié)和全市人民，向御泉大酒店的竣工開業(yè)表示熱烈的祝賀！
近年來，全市人民按照“一三五”發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進“三化”進程，取得了令人矚目的成就。特別在推進城市化進程中，大力實施了“舊城改造”、“提質擴容”和“南延東進”戰(zhàn)略，城市面貌煥然一新，博得了市內外各界的一致贊譽，御泉大酒店就是我市“舊城改造、提質擴容”的標志性建設項目之一。她的竣工開業(yè)，為我市城市建設又增添了一處新的靚點。
御井招來云外客，泉清引出洞中仙。在這百業(yè)競爭萬馬奔騰的今天，特色就是優(yōu)勢，優(yōu)勢就是財富。御泉大酒店要在激烈的市場競爭中占據一席之地，或者獨占鰲頭，一定要營造自己的特色，打造自己的品牌，塑造自己的形象；一定要有科學管理、準確定位；一定要用全新的理念，一流的服務，創(chuàng)造一流的效益；一定要誠招天下客，信引四方賓，更好地為顧客服務，更多地回報社會。
御泉大酒店是我市服務業(yè)、旅游業(yè)中的一名新成員。新生力量的成長壯大需要全社會的關心和支持。我希望我們全市各部門、各單位和社會各界都來營造良好的環(huán)境，為御泉大酒店的成長壯大多播灑些陽光和雨露，多給予些關心和支持。我相信，在社會各界的大力支持下，在主管部門的科學管理下，在酒店全體員工的共同努力下，御泉大酒店一定能夠創(chuàng)造出耀眼的輝煌，驕人的業(yè)績，為我市財稅增收、經濟發(fā)展、社會繁榮多作貢獻。
最后，衷心祝愿御泉大酒店生意興隆，財源茂盛，顧客盈門，日進斗金！
酒店工作的演講稿篇一
尊敬的各位領導、親愛的同事們：
大家好！首先，我要感謝領導給我們提供這樣一個突破自己、展示自己的機會。一直以來，我非常羨慕和佩服那些站在臺上可以滔滔不絕、妙語連珠、神態(tài)自如的人們，但我從來沒有想過讓自己也站在臺前。當我聽說要舉辦這次活動時，我猶豫過，膽怯過，也激動過，但最終我選擇積極參與，我要試一試突破自己，不管最后結果怎么樣，重要的是我敢走上演講臺。 歲月的流逝，生活的考驗，工作的磨練，及企業(yè)領導和長輩的教導，讓我們少了一份天真、少了一份莽撞、少了一份激情，但卻多了一份成熟、多了一份慎重，更多了一份責任心。讓我們更懂得珍惜工作，珍惜生活，珍惜這來之不易的責任。家庭和孩子是我們心的歸屬，企業(yè)和工作是我們充盈生命的平臺。彈指間，我已在酒店行業(yè)工作一年多了。一年之前，懷著對酒店行業(yè)的憧憬，讓我擁有有了這份事業(yè)。從一個不敢和客人打招呼的門外漢到現在的獨當一面，我非常感激一直以來各位領導，同事對我的栽培和關懷。沒有你們，就沒有我 的成長（鞠躬）謝謝你們，謝謝！我對這份事業(yè)有一種獨特的感情。雖然我踏入民發(fā)酒店時間不長，但是這里讓我感受到員工的素質、品質是與企業(yè)的文化息息相關的，是與企業(yè)的命運緊緊相連的。從試營業(yè)到今天，民發(fā)酒店已走過了兩個年頭。 她，誠信為本，打造金牌品質；她，開拓創(chuàng)新，引領行業(yè)品牌。她，就是我們蓬勃發(fā)展的民發(fā)酒店。兩個春秋，見證了我們的飛速發(fā)展和輝煌成就，也同時見證了這份事業(yè)對我們的恩惠。
自開業(yè)以來，我們酒店一直肩負著各級黨委政府的各項接待任務。為社會經濟各項事業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻，這樣的成功案例始終激勵著我們，無論多么艱難都要堅強勇敢地走下去，時刻不忘民發(fā)酒店一路走來的`艱辛。在工作中我們更應該具有飽滿的工作熱情，認真的工作態(tài)度，勇于奉獻的工作精神和樂于創(chuàng)新的工作意識。秉承“客戶滿意，社會滿意，員工滿意，公司滿意”的經營理念；兩年來，民發(fā)人摸索出一套自己的方法，以獨特的營銷戰(zhàn)略攻占市場，創(chuàng)造出領先同行的競爭優(yōu)勢。
到民發(fā)酒店工作以來，我一直從事前廳部工作。這些工作經歷豐富了我的知識，鍛煉了我的
人生，使我從中學習，成長。我常想，這份事業(yè)給予我太多，而我為這份事業(yè)奉獻的太少，應該拿什么來報答？只有用平常的心做人，用感恩的心做事。而對工作不管有多大壓力，我都要頑強拼搏努力工作，把工作干好，干出色?；厥孜以诰频旯ぷ鞯囊荒曛?，一路走來，有悲喜，有苦甜，但更多的感受仍然是肩上沉甸甸的責任。與其用詩人的眼光看待秋天的蕭條，不如用農民的眼光看待秋天的收獲。悲傷的盡頭是微笑在閃爍，痛苦的盡頭，有幸福在等待，不想要逃避是因為當初為了追逐夢想而踏上的旅程，或許只是想借這個標題提醒一下自己：開心工作，快樂生活。我想，這是一種境界吧！當我們面對生活中許許多多的如意，不如意時，告誡自己，提醒自己，亭前花開花落，窗外云卷云舒。今后，我會更加珍愛這份事業(yè)，不斷學習，不斷自我超越，用心做人，用心工作。感謝培育我成長的這份事業(yè)。好的環(huán)境造就優(yōu)秀的人才，崗位靠競爭，收入靠奉獻。也許我們對目前的工作已沒了激情，但既然我們選擇了這個崗位，就必須記住自己的責任和使命！
我熱愛我現在從事的工作 , 因為我在這份工作中找到了真正的自我 . 我覺得當我滿頭白發(fā) , 還依然身著燕尾服 , 站在大堂里跟我熟悉的賓客打招呼時 , 我會感到這是我人生最大的滿足 . 我以我自己能終生去做一名專業(yè)服務人員而驕傲 , 因為我每天都在幫助別人 , 客人在我這里得到的是驚喜 , 而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生 . 我們未必會有大筆的金錢 , 但是我們一定不會貧窮 , 因為我們富有智慧、富有經驗、富有信息、富有助人的精神，富有同情心、幽默感，富有為人解決困難的知識和技能，富有忠誠和信譽，當然我們還有一個富有愛的家庭，所有這些，構成了我們今天的生活。青年朋友們，富有的人生不難找，它就在我們生活的每一天當中，就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當中! 謝謝！
20xx年4月9日
酒店工作的演講稿篇二
翔龍，一個多么有創(chuàng)意有動感名字。當我加入到這個大家庭時候，就被她服務宗旨所深深吸引?！皞ゴ笤醋杂诩毠?jié)積累”短短幾個字，就已經濃縮了人生中一個不變真理，只有每時每刻注意細節(jié)，積累經驗，這樣，我們才會擁有真正偉大！
我們正是這樣做著，慢慢地積累著，以酒店籌備到現在穩(wěn)步發(fā)展，上至老總，下至員工，我們都再把過去積累細節(jié)經驗，一點一滴地毫無保留地運用到我們現在工作中。
細節(jié)是事件顆粒，過程鏈條，任何事件出現，都是發(fā)生、發(fā)展和變化過程，都是一個人從細節(jié)量變到事件最后質變過程，我們在點滴中，在細節(jié)里尋找著快樂，尋找著屬于自身價值。中國古代思想家老子有句名言：“天下大事必作于細，天下難事必作于易?！币馑季褪钦f；做大事必須從小事開始，天下難事必定容易做起，一個企業(yè)有了宏偉，英明戰(zhàn)略，沒有嚴格認真細節(jié)執(zhí)行，再英明決策，也是難以成為現實?！疤┥讲痪芗毴?，故能成其高，江海不擇細流，故能就其深?！彼源蠖Y不辭小讓，細節(jié)決定成?。】床坏郊毠?jié)，或不把細節(jié)當回事人，他對工作必定缺乏認真態(tài)度，對事情只能事敷衍了事，這種人是無法把工作當作一種樂趣，因而在工作中會缺乏必要熱情，他們只能永遠做別人分配工作，甚至，即便是這樣，也不能把工作做好，而考慮到細節(jié)，注重細節(jié)人，不僅會認真對待工作，將小事做細，從而使自己走上成功之路。
完美細節(jié)代表著永不懈怠處世風格，也是一個追求成功資本，堅定做一件事，做到位了，做成功了，社會自然就不會辜負于你。
翔龍吆發(fā)展，要做大做強，就必須首先堅定我們信念，堅決地一如既往地貫徹好我們服務宗旨“偉大源自于細節(jié)積累”只有這樣，我們翔龍才有路，我們翔龍才會騰飛。
我相信，翔龍未來會更好，輝煌等待著你。真心地祝福你騰飛翔龍。
我們不能忘記，沒有企業(yè)發(fā)展，哪有小家幸福，沒有企業(yè)輝煌，哪有事業(yè)成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當作謀生手段，而更多是以感恩態(tài)度去面對它。服從領導，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻，把企業(yè)利益放在最前線。作為萬利人我們要飲水思源，善待工作。做感恩事來回饋酒店，懷著感恩心去服務社會。這樣才更能體會出自身價值。我們工作很平凡，但有時候偉大正寓于平凡之中。在這個平凡服務崗位上，卻涌現出許多感人事跡，展示出我們萬利隆人不平凡青春風采。
記得有位名人說過這句話，“人生命只有一次，當我離開這個世界時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因碌碌無為而后悔”。我們不能把自己僅僅放在“小我”狹隘圈子里，我們要以建設新型、強大萬利隆為己任。
雖然在這次我工作得到了大家認可，榮幸地被評為這次“優(yōu)秀員工”榮譽 稱號，面對榮譽我們不能沾沾自喜，固步自封。今后目標等待著我們大家齊心協(xié)力去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠，再攀高峰，為酒店全面發(fā)展和攀升目標而奮斗！最后，我祝愿在坐各位工作順利，身體健康，和家幸福！
前廳部是酒店形象窗口，前廳每一位員工一言一行都代表著酒店。作為前廳部一員，我深感自己崗位重要性，所以工作中從不敢有半點馬虎，比如一張票據、一個電話、一份傳真都直接關系到客人切身利益。稍有不慎，將會給客人造成無法挽回損失，酒店形象也將會在客人心目中大打折扣。其實只要你愿意，你用心去體驗去學習去工作，每個人都會成為一名優(yōu)秀員工。要成為一名優(yōu)秀員工，在我看來，最重要就是要熱愛工作。在酒店，熱愛工作其實非常容易做到，只需牢記兩點：一是真誠微笑；二是用心做事。微笑服務是從事酒店行業(yè)最起碼職業(yè)要求。當你向客人微笑時候，要表達意思就是：“見到您我很高興，很愿意為您服務。”微笑體現了這種良好心境，同時也給客人一種愉悅心情。微笑服務，最重要是在感情上把客人當作親人、朋友，與他們同歡喜、共憂傷，成為客人知心人。曾經有一位勞模這樣說過：“細心只能將事情做對，用心才能將事情做好！”做事不僅要細心，把事情做對，更要用心，站在客人角度，多替客人想得周到些，那樣就會得到客人認可，就更容易跟客人接近了。微笑對待每一位客人，用心做好每一件事情，這樣不僅對我們酒店有益，對我們自身素質提高，更有不可估量作用。
最后，愿我們酒店事業(yè)蒸蒸日上，不斷地做大做強，愿我們同事以敬業(yè)精神，全力以赴，做到最好，使酒店業(yè)務再上一個臺階。祝大家新年快樂，工作順利，身體健康，謝謝大家。
酒店工作的演講稿篇三
各位評委各位領導各位同事：
大家下午好！
我是來自北站店的劉興華，今天能站在這里和大家分享我在昆侖樂居成長的故事，倍感榮幸。我人雖站在這里，可我的思緒卻仿佛回到了那個炎熱的夏天。剛剛大學畢業(yè)的我，初入社會，不懂人情世故，對未來感到一片渺茫，就像一艘失去航標的小船，在汪洋里漂泊，當時就想找一份工作，開始自己新的生活。
俗話說，女怕嫁錯郎，男怕入錯行，找工作就像找女朋友一樣，我異常的慎重。當時就在網上漫無目的的找著，突然，一條昆侖樂居招管培生的信息讓我眼前一亮。因為在上學的時候經常來北站，昆侖樂居北站店的樓體亮化廣告深深的吸引著，當時就想我如果能加入這樣的公司，將是我終生的榮幸。于是我打消了南下的念頭，來到鄭州，經過面試我如愿成為了昆侖樂居的一員。我來到時離四期管陪正式培訓還有一段時間，我考慮到自己之前并沒有接觸過酒店行業(yè)，對其知之甚少，我就主動要求要去單店實習。當把我分配到了北站店時，我激動萬分，從此就和北站店結下了不解之緣。初到客房什么都不懂，起初是跟著大姐們一起做房，慢慢的學習一些簡單的流程，由于陌生，工作總是錯誤百出，張經理和高主管，不但沒有責怪我，而且主動給我做示范，耐心的幫助我。我也很虛心的學著，沒幾天，我就可以獨立的做一層樓了。
時間轉眼到了七月，管陪生開班了，第一天張總就告訴我們懷著空杯的心態(tài)去學習去做事。這段時間是快樂的而又短暫的，這是昆侖樂居給我的二次學習機會。聽張總講企業(yè)文化，幽默風趣，讓我對昆侖樂居有了更加深刻的認識。聽陳總講酒店銷售，讓我懂得了，酒店并不是單單等著客人來的，我們還要主動的宣傳。聽侯店長講商務禮儀，才知道了言談舉止，一顰一笑，都是有講究的，當然還有王經理講的企業(yè)制度，以及其他經理講的各個部門的工作流程，這些都讓我眼界大開，受益匪淺。經過理論上的學習以后，我們開始到各單店實習。沒幾天我就被安排到了武陟店開荒，因為早有耳聞，聽說開荒很辛苦，去之前就告誡自己，無論如何都要堅持到底。剛到武陟，由于種種原因管陪生走了十幾個人，當時我也彷徨過，是去還是留？我的內心不斷追問自己，當時為什么會選擇昆侖樂居？我告訴自己既然選擇了遠方，就要風雨兼程，于是我決定留下。
當時武陟店還是樣板房，條件很艱苦，到那以后常店長經過跟業(yè)主協(xié)調，當天就把寢室整理的漂漂亮亮的，而且裝上了空調，常店長為我們所做的這些讓我們感到無比的溫暖。這段時間的工作也是快樂的，當時只剩下我們三個人了，第二天銷售部來人，我們一起開始了武陟店的前期宣傳，工作中我們互幫互助，天氣再熱，沒有人叫苦叫累，我被這種團隊和睦融洽能吃苦的精神所感動。在武陟店期間，張總陳總也常去看望過我們，侯店長也多次給我打電話，鼓勵我要堅持下去。有這樣的領導，有這樣的團隊，我更加堅定了自己留在昆侖的信念，更加相信自己的選擇是對的。痛苦是短暫的，快樂卻是永恒的，在武陟店的那段快樂時光至今讓我難以忘懷。
從武陟回來以后，我就留在了北站店，無論是跟著張經理學做銷售，還是在前臺學習千里馬系統(tǒng)，無論是在餐廳工作，還是打掃會議室，我都會認真做好自己的工作，因為我喜歡看到客人臉上洋溢著滿意的笑容，我希望我們的客人，在這里能體會到家的溫暖?，F在我在客房部工作，每天除了做好自己的本職工作以外，我還會加強業(yè)務學習，多讀書，多思考。我常常想酒店要更好的盈利，就要有效的控制成本，和開發(fā)新的增長點，或許酒店營銷并不僅僅是賣客房，賣服務，還可以對客房空間進行利用，增加營收還可以在現有的基礎上增加細節(jié)服務，如天氣、交通路況等溫馨提示牌。
思考之余，我也常常讀書，不斷的學習有關酒店的知識，了解有關酒店的新聞。通過讀書我知道了攜程四君子，知道了季琦是怎樣成為一個酒店行業(yè)傳奇人物的。從攜程到如家再到漢庭。其實想深入了解一個企業(yè)，就先得了解企業(yè)的靈魂人物，因為企業(yè)和人一樣也是有性格的。為什么他們能把酒店做的那么好，我們的差距在哪里？我常常會思考，我知道酒店的興衰，事關我們酒店的每一個人，大河有水小河才會滿。我既然選擇了酒店行業(yè)，就要有一顆服務大局的心。
隨著中國經濟形勢的發(fā)展，酒店行業(yè)迎來了發(fā)展的春天，尤其的快捷商務類酒店，如七天，如家，錦江之星，都開始了在中國的版圖上大肆占據市場，或許有人看到此情景會擔心，他們會不會影響我們呢？正如我們張總所說，我們要在紅海里尋找屬于我們的藍海。其實我們只要在細分市場里做到第一，我們就會在商務酒店中脫穎而出。隨著中央對建設中原經濟區(qū)的若干建議的出臺，中原經濟迎來了新一輪的高速發(fā)展，這樣必定會帶動中原地區(qū)的經濟高速發(fā)展，尤其的河南酒店行業(yè)的發(fā)展，這對我們來說是機遇也是挑戰(zhàn)，相信在全公司共同努力下，在各部門的緊密配合下，我們締造中原商務酒店第一品牌的目標指日可待！謝謝！
酒店工作的演講稿篇四
大家好！
我叫xxx，去年我運氣不錯，有幸來到咱們這個人才聚濟、團結又溫暖的大家庭。首先感謝董事長及各位領導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的機會，競聘上崗是公司用人機制改革的一項新的舉措，是順應企業(yè)發(fā)展需要的。企業(yè)的發(fā)展需要人才，為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要服務技能過硬的員工，還需要懂業(yè)務、善經營的管理者，只有平時嚴格要求自己，不斷提高自身業(yè)務素質，才能把握好每一次展現自身才能的機會，從而實現自我價值。
我競聘的職務是xx主管一職，我知道，我沒有輝煌的過去，只求把握好現在和將來。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選，但人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現自己的人生價值。今天，我今天演講的內容主要分兩部分：
通過近一年來的工作經驗告訴我，做好一個xx主管在衛(wèi)生方面應該做到以下幾點：
1、過道地毯無油跡、無積水、瓜子皮、紙屑；地毯隨時鋪平拉正。
2、大垃圾筒里外開餐前刷洗干凈，外面無油跡
3、盛剩飯菜桶里外刷洗干凈，無油。
4、長托盤擺放整齊、無油跡、水跡、擦洗干凈。
5、拖把洗凈掛起
6、地面干凈無雜物
7、墻壁無油漬、贓物。
8、備餐間里異味。
1、溝通問題
做為一個管理者要學會溝通、善于溝通，我們應該用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面，給員工創(chuàng)造零距離的溝通，讓員工在一個“無壓”的環(huán)境中工作，充分發(fā)揮員工的積極性。
2、工作方法
一個優(yōu)秀的管理者要學會人性化的管理制度，要學會調動員工的主觀能動性。員工不行可以教，好的員工就應該給與充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務意識。
3、服務意識
我們服務行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，其實服務是相互的，用主動、周到、熱情的服務換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。做為一個管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責任，對自己，對集體，對社會的責任和義務。
我今天的演講雖然是毛遂自薦，但卻不是王婆賣瓜，自賣自夸。我只是想向各位領導展示一個真實的我。
我相信，憑著我的個人素質，我的愛崗敬業(yè)、腳踏實地的精神，我的工作熱情，我的管理經驗，我一定能把xx主管的工作做好。如果各位有疑慮，那就請給我一個機會，我決不會讓大家失望。
最后以一首自編的對聯來結束我的演講，上聯是“勝固可喜，寵辱不驚看花開”，下聯是“敗亦無悔，去留無意隨云卷”，橫批是“競聘上崗”。
酒店工作的演講稿篇五
尊敬的各位領導、同事們：
大家好！我是前廳部大堂副理，今天我為大家演講的題目是xxx。
歷史的年輪滾滾向前，“xxx”的航船已經駛過了三年的風風雨雨。今天，我在為他三歲生日祝福的同時，有太多太多的感慨！是啊，來頤景一年多了，時間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名“xxx人”而倍感自豪。
身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“言必行，行必果”的辦事風格，在每日受理賓客投訴時，都能在領導和同事們的幫助處理后，總結經驗，找出不足加以改正。而我也就在每次總結、改進以后逐漸變得成熟起來。
有一次，酒店有位客人感到身體不適，至電大堂副理，講明需要醫(yī)生來為其打針或輸液。接到電話后，我立即安排了禮賓部人員外出請醫(yī)生來為客人醫(yī)治，心里還美滋滋地想：客人一定會非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務。正在這時，我們經理前來詢問，我在講明了事情經過后，本想一定會得到她的認可與贊同。沒想到，她否定了我的處理意見。不會吧？我的一番好意，怎么會得到經理的否定？......原來，我們如果從外面請來的醫(yī)生不能保證服務質量，對于藥物的使用，萬一有任何差錯，就會給客人的身體健康帶來危害，那時我們酒店承擔的后果就嚴重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。在經歷過一件件這樣的事情后，我處理問題更謹慎，想得更周到了。
記得有一次，一位客人來到總臺，在辦理入住手續(xù)時向服務員提出房價六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務員馬上在電腦上查找核對，結果沒有發(fā)現這位先生名字，當服務員把調查結果告訴客人時，這位先生頓時惱怒起來，此時正值總臺入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，請客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見，然后向客人做了細致耐心地疏導工作，并堅持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對這位客人也要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內部規(guī)定的允許范圍內，對這位客人給予適當地照顧和幫助，打了七折，客人此時也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對客人表示了誠摯的謝意。
看到客人滿意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓計劃，也促進了員工在對客服務中的規(guī)范化和主動性，真正讓客人感受到了“家”的感覺。
千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進步與退步，我更相信，xxx酒店一定會在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽全國。
最后，我再次感謝……酒店對我們的培養(yǎng)，衷心祝福你———一路好運。
酒店工作的演講稿篇六
尊敬的酒店領導、來賓和各位親愛員工兄弟們：
大家下午好!
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。
想問大家一個問題：“你為公司的經營發(fā)展準備好了嗎?”
也許你會說：“我只是一個普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領導的事!”
在這里我要大聲的說：“你錯了!在公司的經營發(fā)展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進的基石!公司酒店工作也是市場經濟的橋梁，關系著千萬飲食消費者的健康與快樂，連接萬人心!”
人活在世上，總要有個人生目標，總要有個發(fā)展方向，說實在點就是謀生的依托。既然把酒店管理作為終身職業(yè)，就要把自己的理想、信念、青春、才智毫不保留地奉獻給這莊嚴的選擇，就像魚兒愛大海，禾苗愛春雨!怎樣才能體現這份愛，怎樣才能表達這種情呢?我們會義無反顧的選擇“敬業(yè)”。有句口號說得好“不愛崗就會下崗，不敬業(yè)就會失業(yè)!”
怎樣才算愛崗敬業(yè)呢?
愛崗敬業(yè)就是要做好自己的本職工作，從身邊的小事做起，日事日畢，努力學習業(yè)務知識、服務技能、搞好每一個職能崗位，做好每一次巡檢，填好每一張記錄?？傊?，待人接物、為人處事，都要做到從我做起，把小事做好，以熱情誠懇的態(tài)度做好今天的工作;沒有任何借口，任勞任怨做好自己的本職工作，當接到領導交辦工作的時候，我們要盡心、盡職、盡責以最大的努力完成領導分配的各項工作。這就是愛崗敬業(yè)!
細節(jié)決定成敗，精益求精爭創(chuàng)一流業(yè)績。有哲學家說過“細節(jié)差之毫厘，結果謬之千里”，真理和謬論往往只有一步之遙。相信大家都有這樣的體驗，一個錯誤的經營決策，會失掉消費市場，失去消費者的捧場，可以使若干年的努力泡湯，這就是細節(jié)的重要?？纯唇裉斓墓?，從做好每一天事和做好每一件事入手，精誠團結、精細管理，各項工作都取得了較好的成績，經營規(guī)模不斷擴大，經營效果明顯改觀，員工收入增長，事實證明細節(jié)是成功的關鍵，事事精細成就百事。如果我們人人都精細，就能成就公司繁榮興旺的明天。
在我們公司，楊總帶領的一班人，以身垂范、嘔心瀝血，實行宏觀控制、微觀搞活的經營管理策略，使我們學到很多知識，使我們中層管理人員變得聰明和成長起來，為公司增添了新的血液與活力。
實現人生價值，永無止境追求自我完善。在平凡的崗位上如何實現人生價值?有句廣告說得好“思想有多遠，我們就走多遠!”，一個人的價值取決于人生的奮斗目標，也是人生進步的動力，我不想過高的理論和奢望，我的價值觀很簡單，廢寢忘食、絞盡腦汁，在自己任職的崗位上做出新的成績，能讓客人賓至如歸，能得到經理的一聲肯定;付出的努力能得到同事的一聲贊許，就足以使我欣喜萬分。這就是我在平凡工作崗位上無怨無悔的動力所在，一個人的價值靠追求實現，靠別人評價來衡量。如果我們每個人都在自己平凡的崗位上做出自己的價值，那么就能實現公司的興旺發(fā)達!美好明天靠大家共同創(chuàng)造!
既然生在這個偉大的時代，既然投身這一事業(yè)，就應該不負時代的重托、不負事業(yè)的期望，努力再干十年、二十年，當我們回首往事，就會為自己終身奮斗的事業(yè)、愛崗敬業(yè)的奉獻精神感到無比自豪、感到無尚榮光!
酒店工作的演講稿篇七
各位xxxx們：
大家好！
我是來自無畏隊的xx，我演講的題目是《家》。今天演講的主題是愿我們都吧這里看成是一個大家庭！
眾所周知，由于最近咱們的人員緊張這樣的情況下我們仍然在勇敢的堅持在自己的崗位上任勞任怨，在此，我們應當向兢兢業(yè)業(yè)工作的各位家人，致敬！
時光匆匆，歲月悠悠！從來到湘菜王，到今天成為湘菜王這個大家庭中的一員，已經三四個月的時間了。還能清晰的記得：就在來湘菜王前。還在為了今后的事業(yè)而迷茫的時候！湘菜王給了我機會；給了我一個自己喜歡的事業(yè)，懷著坦誠的心：感謝湘菜王，！感謝你給了我一個成長和發(fā)展的舞臺！為自己的崗位做些什么，這是每一個人一直在思考的問題。
對于我們而言，恪盡職守那是義不容辭的責任，如何做好我們的本職工作，這是我們工作的重點，才是真正將自己融入這個大家庭的新發(fā)展中。
愛自己的崗位，愛自己的同事！讓我們的家，越來越美好！讓我們一起加油??！
謝謝大家！
酒店工作的演講稿篇八
尊敬的各位領導、同事們：
我是前廳部大堂副理，今天我為大家演講的題目是xxx！
歷史的年輪滾滾向前，“xxx”的航船已經駛過了三年的風風雨雨。今天，我在為他三歲生日祝福的同時，有太多太多的感慨！是啊，來頤景一年多了，時間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名“xxx人”而倍感自豪。
身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“言必行，行必果”的辦事風格，在每日受理賓客投訴時，都能在領導和同事們的幫助處理后，總結經驗，找出不足加以改正。而我也就在每次總結、改進以后逐漸變得成熟起來。
有一次，酒店有位客人感到身體不適，至電大堂副理，講明需要醫(yī)生來為其打針或輸液。接到電話后，我立即安排了禮賓部人員外出請醫(yī)生來為客人醫(yī)治，心里還美滋滋地想：客人一定會非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務。正在這時，我們經理前來詢問，我在講明了事情經過后，本想一定會得到她的認可與贊同。沒想到，她否定了我的處理意見。不會吧？我的一番好意，怎么會得到經理的否定？......原來，我們如果從外面請來的醫(yī)生不能保證服務質量，對于藥物的使用，萬一有任何差錯，就會給客人的身體健康帶來危害，那時我們酒店承擔的后果就嚴重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。在經歷過一件件這樣的事情后，我處理問題更謹慎，想得更周到了。
記得有一次，一位客人來到總臺，在辦理入住手續(xù)時向服務員提出房價六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務員馬上在電腦上查找核對，結果沒有發(fā)現這位先生名字，當服務員把調查結果告訴客人時，這位先生頓時惱怒起來，此時正值總臺入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，請客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見，然后向客人做了細致耐心地疏導工作，并堅持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對這位客人也要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內部規(guī)定的允許范圍內，對這位客人給予適當地照顧和幫助，打了七折，客人此時也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對客人表示了誠摯的謝意。
看到客人滿意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓計劃，也促進了員工在對客服務中的規(guī)范化和主動性，真正讓客人感受到了“家”的感覺。
千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進步與退步，我更相信，xxx酒店一定會在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽全國。
最后，我再次感謝……酒店對我們的培養(yǎng)，衷心祝福你——一路好運。
酒店工作的演講稿篇九
源蓮山 課
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酒店演講稿
各位師傅 兄弟們好：
我是來自無畏隊的xx，我演講的題目是《家》。今天演講的主題是愿我們都吧這里看成是一個大家庭！
眾所周知，由于最近咱們的人員緊張這樣的情況下我們仍然在勇敢的堅持在自己的崗位上任勞任怨，在此，我們應當向兢兢業(yè)業(yè)工作的各位家人，致敬！
時光匆匆，歲月悠悠！從來到湘菜王，到今天成為湘菜王這個大家庭中的一員，已經三四個月的時間了。還能清晰的記得：就在來湘菜王前。還在為了今后的事業(yè)而迷茫的時候！湘菜王給了我機會；給了我一個自己喜歡的事業(yè)，懷著坦誠的心：感謝湘菜王，！感謝你給了我一個成長和發(fā)展的舞臺！為自己的崗位做些什么，這是每一個人一直在思考的問題。
對于我們而言，恪盡職守那是義不容辭的責任，如何做好我們的本職工作，這是我們工作的重點，才是真正將自己融入這個大家庭的新發(fā)展中。
愛自己的崗位，愛自己的同事！讓我們的家，越來越美好！讓我們一起加油?。?BR> 謝謝大家！
文 章來
源蓮山 課
件 w w w.5y
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酒店工作的演講稿篇十
尊敬各位領導、各位評委、各位同仁：
大家午好！
首先，真誠感謝領導給予我展示、檢驗自已機會。能站在這個競聘平臺上，我心情非常激動，因為這是對我年來工作態(tài)度與工作成績充分肯定，我感到十分欣慰！今天，我本著參與、鍛煉、提高進而推動我酒店事業(yè)發(fā)展目，我要競聘職位是酒店總經理。下面，我對自己基本情況向各位做一簡單介紹。
（個人基本情況）回首過去年，在領導和同仁們支持和幫助下，我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，從一個業(yè)務新兵逐漸成長為一個有擔當、敢反思、珍惜人生價值責任人。
寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。隨著這些年工作歷練與學習充電，我工作經驗日見豐富，理論知識日益扎實，人也越來越成熟，已具備較高業(yè)務素質和一定管理經驗，我覺得自己有信心也有能力擔任一名酒店總經理，能做好應該履行職責。
我認為酒店總經理工作是：
1．全面負責處理酒店總體事務，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定各項目標。
2．制定酒店管理目標和經營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面推銷。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與計劃完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)務順利進河。
3．建立、健全酒店組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經理室辦公例會。閱讀消防和質量檢查情況匯報，并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或總經理室有關指示、文件、通知，協(xié)調各部門之間關系，使酒店有一個高效率工作系統(tǒng)。
4．健全酒店財務制度。閱讀分析各種財務報表，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財務部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等。
5．定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務態(tài)度和服務質量，及時發(fā)現問題、解決問題。
6．培養(yǎng)人才，指導各部門”作，提高整個酒店服務質量和員工素質。
7．加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。
8．選聘、任免酒店副總經理、總經理助理、部門經理等，決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革。負責酒店管理人員錄用、考核、獎懲、晉升等。
9．與社會各界人士保持良好公共關系，樹立良好酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。
10．關心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
競聘該職務我有如下優(yōu)勢：
一是具有勇挑重擔信心。要干好一項工作，首先必須熱愛這項工作。今天，我能鼓足勇氣參加這次競爭，決不是意氣用事，也不是心存僥幸，而是自己熱愛這項工作，珍惜這次機會，渴望成功、追求進步真實體現。
二是具有豐富工作經驗。我具備系統(tǒng)酒店管理知識、嫻熟業(yè)務技能。知識方面，這些年我始終不忘充實自己，堅持干中學、學中干，完善自我，提高自我，各項工作都是憑著扎實知識做好。業(yè)務技能方面，年以來多崗位磨練，也練就了我嫻熟業(yè)務能力。特別是我先后擔任、、工作，積累了大量工作經驗。這些都有助于以后工作開展。
三是具備良好人際溝通能力和組織協(xié)調能力。在工作中尊重領導，團結同事，堅持做到識大體顧大局，能夠堅持原則而又不失靈活，處理問題思路清晰，頭緒分明。特別是經過多年來崗位學習和鍛煉，使自己業(yè)務能力、組織協(xié)調能力、分析判斷能力、領導掌控能力都有了較大提高，使自己一步一步走向成熟。
四是具備嚴謹工作作風，認真工作態(tài)度。酒店總經理工作關系到是酒店經濟利益和酒店發(fā)展，也是一項要求非常嚴格工作。來不得半點馬虎，嚴謹工作作風，認真細致工作態(tài)度是對一個從事酒店工作人員最基本要求。我始終堅定不移地認為，嚴謹工作作風和認真工作態(tài)度同等重要，尤其對于我們酒店工作，更是如此。
成績屬于過去，激情成就未來。回首過去，我所走過每一步，都滲透著組織培養(yǎng)，都凝聚著領導關心，更有各位同仁默默奉獻。我想，酒店總經理不只是一個有吸引力職位，更是一份沉甸甸責任。如果領導和同志們信任我，我將從以下幾個方面努力工作，為我們酒店發(fā)展做出更大貢獻。
（一）抓好自身建設，全面提高素質。酒店總經理工作，責任重大，任務繁重，我將努力按照政治強、業(yè)務精、善管理復合型高素質要求對待自己，加強政治理論與業(yè)務知識學習，全面提高自己政治、業(yè)務和管理素質，公平公正、潔身自好，清正廉潔，做到愛崗敬業(yè)、履行職責，努力爭當一名合格酒店總經理，全力實踐“團結、務實、嚴謹、拼搏、奉獻”時代精神。
（二）嚴格成本控制，加強細化核算?？刂聘黜棾杀局С觯褪窃鍪談?chuàng)收。嚴格細化可控成本管理、做到同質比價、同價比質，選用優(yōu)質原料，開發(fā)低價實用原料。因此，我將加強成本控制力度，對各部門各項成本支出進行細分管理，由原來每月進行盤點物資改為每周一次，對各項消耗品使用提出改進意見和建議，從而強化員工成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
（三）加強廚房管理，嚴格把好食品安全關。民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經常性非抓不可工作，對于促進企業(yè)經濟效益和提高企業(yè)信譽、知名度，有著不可低估作用。我們在管理上嚴格把好食品衛(wèi)生關，從進貨、領料、烹調制作都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。為杜絕菜品質量不合格問題，對廚師進行編號，署名制度，進行跟蹤服務，促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。對加工原料堅持先進、先出原則，對原料領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質，發(fā)現變質食品不準加工出售，應報廚師長處理。堅持飯菜不合質量不上，不合數量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。隨時根據市場需求變化和顧客對菜品提出要求，對菜品進行局部修整和完善，提高菜品質量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味變化。對餐飲經營要善于及時地分析不同層次需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣適應各種不同層次需求新產品，滿足人們需求產品才能為顧客所接受。
（四）加強培訓，提高員工素質。業(yè)務知識與服務技巧是體現一個酒店管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈，特別是對一個企業(yè)會直接影響到品牌。員工培訓將是以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步酒店各項改革自信心。培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色高素質員工隊伍，穩(wěn)固酒店在當地市場中良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務逐步升華。也為此，將計劃每月進行必要一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法。全方位加大管理力度，按照星級酒店標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容獎罰激勵管理機制。
（五）健立完善客戶檔案，著力培養(yǎng)忠誠客戶。完善客戶檔案，對賓客按：簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位折扣等。建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶業(yè)務聯系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們祝福。
（六）以經濟效益為中心，建立目標經營責任制。面對激烈市場競爭，我們要準確定位，確定目標消費群體，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節(jié)制定營銷計劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷大營銷網絡，富都上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，并建立起相應獎勵機制，最大限度地調動每一個人工作積極性，內挖潛力，外拓客源。
（七）堅持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。創(chuàng)新是酒店生存動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長樂趣，在目前對酒店產品、營銷手段大膽創(chuàng)新基礎上，在新市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場選擇也要創(chuàng)新，再進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷進步與發(fā)展。
成功是得到所愛，幸福是愛所得到！各位領導，各位評委，各位同事，面對著大家信任和期待目光，我看到了希望所在，同時也意識到壓力和責任所在，但都必將成為我們工作動力。假如組織選擇了我，我堅信自己有能力在酒店總經理崗位上做出更大成績。古人云：不可以一時之得意而自夸其能；亦不可以一時之失意而自墜其志。不論這次競聘結果如何，我將繼續(xù)勤奮學習、勇于實踐，不斷提高科學判斷形勢、應對復雜局面及配合全局能力。進一步增強事業(yè)心、責任感和使命感，盡心盡責做好各項工作，為我酒店事業(yè)發(fā)展添磚加瓦！
謝謝大家！
酒店工作的演講稿篇十一
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尊敬的各位領導、各位同事：
大家好!
七月的山城重慶，驕陽似火，熱情洋溢，象征著一種烈日炎炎的激情。今天我懷著無比激動的心情站在這個舞臺上競聘演講，我感到十分榮幸，感謝各位領導的厚愛和各位同事的鼎立支持。
本人xxx，土生土長的重慶人。巍峨的高山，低回的河谷，承載著重慶三千年的文明史，在這樣一個兩江并流，環(huán)山群抱的山城，我慢慢地成長，走進了而立之年。重慶兒女勤勞勇敢、豪爽剛烈，我很自豪擁有這些品質，所以對給我養(yǎng)育之恩的家鄉(xiāng)一直有著一顆感恩的心。“身之發(fā)膚，受之父母”，這是無法改變的;但外部環(huán)境卻對人影響巨大，要說對我影響最大的幾年，無疑是我加入世紀金源集團的這五年光陰。先后在幾家國際酒店任職，在那里我學到了扎實的業(yè)務知識。因此我一直對我的家鄉(xiāng)，讓我成長的幾家酒店身懷感恩之心。
xx年，世紀金源重慶集團第四家五星級酒店----重慶世紀金源大飯店開業(yè)，就在這一年，我加入了世紀金源這個大家庭里面。從開業(yè)籌備，到試營業(yè)，到正式營業(yè)，到榮膺五星級酒店稱號，我和領導同事們一起努力工作，為飯店的成功獻上了綿薄之力。那時的我只是一個酒水的領班，工作重點就是：1.傳達部門領導布置的工作任務，與其他部門做好溝通工作;2.根據所管轄范圍的情況，制定相應的工作要求和酒水員的服務程序;3.現場督導、檢查酒水員的出品質量和工作效率，檢查員工的紀律情況;4.控制酒水的損耗，力求降低成本，;控制酒水倉庫平衡數，使其合理化;5.定期檢查設備，有問題及時解決。6.合理安排宴會酒會的工作，帶動員工的積極性。7.安排崗位培訓工作并定期檢查;8.與服務員保持良好的合作關系，互相幫助，做好酒水的供應服務工作。但正是這種最基層的、最基本的業(yè)務知識，卻讓我學到了很多，如何提高執(zhí)行力、如何為人處世、如何成本控制、節(jié)能降耗，如何提高服務技能。一年的領班讓我取得了巨大的進步，得到了領導了關愛和培養(yǎng)，我對培養(yǎng)我的領導和給予我機會的世紀金源集團也充滿著一顆感恩的心。
xx年，集團旗下第六家五星級飯店重慶君豪大飯店要開業(yè)，因為有著開業(yè)籌備的經驗，我主動申請調離，又一次參與了君豪的開業(yè)籌備。同樣是艱苦的籌備，大家共同奮斗，終于君豪在xx年11月如期開業(yè)了，我也很榮幸地被領導提升為酒水主管，這對我的酒店生涯來說又是重要的一步。作為一名主管，要學的東西還有很多，也不再像是領班一樣僅僅是執(zhí)行管理，而是要制定管理模式，更多的要涉及業(yè)績問題，當從一名領班到主管，給我最大的感受就是銷售意識和創(chuàng)新意識大大增強了，但我并不恐懼這種壓力。經過學習摸索，我擁有了一套自己管理酒水部的模式，在我的帶領下，員工認真工作，營業(yè)正常順利，實現了目標利潤指標。后來的幾次部門輪崗學習更是讓我開拓了眼界，更加知道其他部門的知識和管理，也增強了部門之間的溝通和理解，大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐廳的半年時間，更是讓我學到了如何合理配置人力資源，因為在這個人員不足、工作量大的部門，壓力是很大的。但我和員工們一起迎接每一位客人，以“務實高效，開拓進取;以情服務，用心做事”為服務理念，做好每一次vip接待，并且每個月都超額幾十萬完成任務。我和我的員工都感到十分的自豪，像打了勝仗一樣。在此，我要感謝集團給予是的信任、感謝培養(yǎng)我的領導、感謝給予我大力支持的員工，謝謝您們。
光陰似箭，歲月如梭，xx年---xx年，5年的時間如此短暫，我工作過的集團旗下的兩家飯店如今都步入穩(wěn)定期，而我們世紀金源集團的發(fā)展更是進入了重要的擴展階段。世紀金源金源酒店集團的成立更是標志著我們世紀金源集團酒店進入統(tǒng)一管理的階段，黃主席提出xx年是金源的人才儲備年。此次集團能給予我這次競聘的機會，我感到十分感動，謝謝集團和領導的信任。假如我此次競聘成功，我將對自己工作做以下方面的努力：
1.加強管理。管理的核心是人力資源的管理，只要對管理酒店的部門的人才管理恰當，那么不管是服務質量、銷售都會水到渠成的。要把“狼性管理”與“人性管理”相結合，在部門的團隊建設中，要打造一支有共同目標、溝通順暢、充滿激情的員工隊伍。
2.市場導向。根據不斷變化的市場需求，制定出切合實際的營業(yè)目標。目標不是固定的，我們還要根據不斷變化的現實，不斷地去調整，以“靈、巧、妙”的指導方針經營，不斷地創(chuàng)新。
3.照顧好自己的員工。員工的成功就是管理的成功，深切為員工的利益著想，員工就會為飯店的利益著想，有這樣的員工還會愁沒有客人嗎?在日常管理中更加多地與員工溝通，更加多地去激勵員工，與員工換位思考，我想這樣的團隊不會沒有市場的。
4.加強自身學習。創(chuàng)新是在熟練掌握基礎業(yè)務知識上的破陳出新，只有創(chuàng)新才是飯店增加利潤的的靈魂。在思想認識和專業(yè)管理方面仍要堅持學習，集百家之長，敢于接受新知識、新想法，敢于面對挑戰(zhàn)與批評，不斷反思自我。通過歸納
總結
，提高飯店的經營業(yè)績。以上是我個人的不成熟的構想，希望能幫助自己的工作越做越好。
如果此次競聘成功，我會一如既往地配合酒店各部門的工作，為飯店的經營奉獻出自己的全部力量，為世紀金源集團的發(fā)展作出自己應有的貢獻。有句名言說的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗，我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃，生命之舟因拼搏而前行。
謝謝各位領導和同事，我的演講完畢!
酒店工作的演講稿篇十二
各位師傅 兄弟們好：
我是來自無畏隊的xx，我演講的題目是《家》。今天演講的主題是愿我們都吧這里看成是一個大家庭！
眾所周知，由于最近咱們的人員緊張這樣的情況下我們仍然在勇敢的堅持在自己的崗位上任勞任怨，在此，我們應當向兢兢業(yè)業(yè)工作的各位家人，致敬！
時光匆匆，歲月悠悠！從來到湘菜王，到今天成為湘菜王這個大家庭中的一員，已經三四個月的時間了。還能清晰的記得：就在來湘菜王前。還在為了今后的事業(yè)而迷茫的時候！湘菜王給了我機會；給了我一個自己喜歡的事業(yè)，懷著坦誠的心：感謝湘菜王，感謝你給了我一個成長和發(fā)展的舞臺！ 為自己的崗位做些什么，這是每一個人一直在思考的問題。
對于我們而言，恪盡職守那是義不容辭的責任，如何做好我們的本職工作，這是我們工作的重點，才是真正將自己融入這個大家庭的新發(fā)展中。
愛自己的崗位，愛自己的同事！讓我們的家，越來越美好！讓我們一起加油！
謝謝大家！
酒店工作的演講稿篇十三
尊敬的各位領導，各位同事
你們好!
感謝公司為我們提供了這次機會，向大家介紹自己，得到大家的信任和支持。
我從2000年開始從事餐飲工作。2000年5月在廚師技校
學習
炒菜。經過短期培訓后，在一些小型飯館和企業(yè)食堂工作。2002年初到山東東方美食學院進修學習中餐制作。在校期間獲得優(yōu)秀學員榮譽，到東方美食大酒樓參觀
實習
。曾經在廚師長培訓班為聘請來的名廚當助手，同時也給我自己一個鍛煉的機會。
10月份培訓結束，經過實踐和理論考試獲得由山東省勞動局職業(yè)資格培訓中心的廚師職業(yè)資格證書。在校期間參加過3期廚師長培訓班的學習。2003年到北京國利來山莊工作，在山莊期間在，頭沾，炸鍋，上雜，炒鍋崗位工作，在工作期間學習涼菜和簡單的面食制作。2004年就改革，廚房承包合同到期，山莊老板留我配合廚師長工作，參于冷葷，和炒鍋檔口工作。期間被派別的酒店學習粉腸，風干腸等特色菜的制作方法，后來又到正東方，百姓坊參觀學習交流。
2005年5跟廚師長到京城小院工作。2006年2月23日到本公司工作，主要負責涼菜工作，在從事廚房之后在業(yè)余時間通過中國烹飪，上網，有關餐飲管理等書籍學習，向師傅請教，來不斷提高自己的業(yè)務水平。
我喜歡我的職業(yè)，在從事餐飲工作以來，積累了一定的工作經驗，在其崗位中能充分發(fā)揮自己專專長和優(yōu)勢。在
生活
和工作中，尊重領導，團結同志，服從領導，工作負責，不重名利，不計較個人得失。2006年到公司至今，曾獲得2006年和2007年的優(yōu)秀員工。在工作期間在領導和同事的幫助和支持下，開發(fā)了啤酒魷魚等魷魚系列菜，和金槍魚和壽司刺身的制作。2007年10月圓滿完成總公司交給我們?yōu)槭叽蟠碇谱髌【启滛~的任務。在平時認真完成客飯和大餐涼菜的制作和售飯工作。
1，要把客戶放在第一位，狠抓菜品的質量。比如某些菜的一次炒的過多，剛出鍋的時候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮;有的成菜顏色深，芡大，沒有食欲?？刂茻醪藬盗?，燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制，成菜量大;受售飯的時間和速度的'影響，菜品燜的時間過長，質量會大打折扣，沒有買相。炒菜的時候由于原料多，受熱面小達不到炒菜的要求，一次炒制過多，就會影響菜的質量。菜品的口味沒有統(tǒng)一標準，只是靠個人經驗進行制作。為該進以上缺點制定炒制程序和成品標準。要把客戶放在第一位，狠抓菜品的質量。比如某些菜的一次炒的過多，剛出鍋的時候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮;有的成菜顏色深，芡大，沒有食欲。
控制燉菜數量，燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制，成菜量大;受售飯的時間和速度的影響，菜品燜的時間過長，質量會大打折扣，沒有買相。炒菜的時候由于原料多，受熱面小達不到炒菜的要求，一次炒制過多，就會影響菜的質量。菜品的口味沒有統(tǒng)一標準，只是靠個人經驗進行制作。為該進以上缺點制定炒制程序和成品標準。
在內部員工餐方面，建議對內部員工和客戶錯開用餐;
11:15————11:30為員工開，
酒店工作的演講稿篇十四
尊敬的各位老師，親愛的同學們：
今天我演講的題目是《用心服務，發(fā)現價值》。
作為一名酒店管理方面的預備人才，通過學習，對于自身將要從事的工作有了自己的理解，服務行業(yè)的價值體現在用心，只有將顧客利益放在首要位置，全新未顧客服務，才能得到廣大消費者的認可，才能體現服務的價值。那么，怎樣才能做到用心服務呢？一下是我個人的一些看法。
首先，必須不斷提高自身的素質。個人的良好素質是通過我們的知識、我們的工作、我們的待人接物、我們豐富的個人內涵等方面綜合體現的。我們需要很努力的學習各種專業(yè)知識，前臺的接待，總機的`接線，商務中心的預訂，希望可以為每一位來酒店的客人能夠享受到最快速最便捷的服務。
用心服務的第二點就是感動客人。讓客人在我們酒店這個環(huán)境中能感到愜意，安全和關愛。讓客人在我們酒店沒有陌生感和距離感。那么感動客人，需要注重細節(jié)服務，有時僅僅一句親切的問候，一個燦爛笑容，就足以感動客人了。
用心服務的第三點，我認為也是最重要的一點，走進客戶的心。優(yōu)質的服務其實是心與心的交流。走進客戶的心，從客人的真正的需求出發(fā)，想客人所想，急客人所急，真心誠意為客人服務。
人們贊美老師，因為他們是人類靈魂的工程師，培育了一代又一代的有用人才；人們贊美軍人，因為他們是鋼鐵長城，保衛(wèi)著祖國的安寧；人們還歌誦折衣天使，因為他們救死扶傷，延續(xù)了患者對生命的渴望。而我們呢？是最普通不過的一名服務員。我們沒有他們的崇高偉大，卻同樣有著熱愛并樂于奉獻于自己事業(yè)的一顆真誠的心。
為了能讓自己跟上時代的潮流，為了避免與外賓交流產生尷尬，我們又開始不斷地學習。因為我們知道，只有不斷地充實自己，完善自己，才能從根本上提高自身的文化修養(yǎng)。因為我們正年輕，我們有著年輕人特有的朝氣與活力，我們有著共同的理想和追求。
立足于自己的本職工作，點滴見真情是我們每一位員工的工作準則。我們不求偉大的成就，我們只求在這平凡崗位上的工作能得到人們的認可，我人只是希望：自己的努力能夠使酒店行業(yè)的明天更加美好！
謝謝！
酒店工作的演講稿篇十五
尊敬的各位領導、各位同事：
大家上午好！
我是來自前廳部的***，我為大家演講的題目是：我眼中的優(yōu)質服務。 懷揣著對未來的美好憧憬，懵懵懂懂的我離開了大學校園，迎來了我人生中的第一份工作。初到酒店，通過培訓讓我了解到：思于細、行于精，是酒店的服務理念，也慢慢懂得了這短短六個字的真正含義。 在酒店工作的這些日子里，我看到了領導和同事們不辭勞苦，熱心互助，一絲不茍，不計個人得失，兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度。他們所展現出來的一切，讓我有了深深的感觸，我也在思考，時常問自己作為酒店一員，我要以怎樣的實際行動，才能提供更優(yōu)質的服務，才能讓客人感受到我們真摯的服務。如果我是客人，我想酒店優(yōu)質服務的第一點應該就是：感動客人了，讓每一位來酒店的客人能夠感受到最快速最便捷的服務，同時也感受到酒店的愜意、安全和關愛，甚至也能感受到酒店細致入微的服務。
有時可能僅僅因為我們一句親切的問候，一個燦爛的笑容，就足以讓客人感動不已。
第二，應該就是走進客人的心，其實真正的優(yōu)質服務就是“走心服務”，那是心與心的交流，從客人的角度出發(fā)，想客人之所想，應客人之所急，真誠為客人服務。也許有時只是為了讓客人有愉快的心情，為了讓客人得到足夠的面子，不與客人爭吵，我們甚至要承受著巨大的委屈。哪怕我們得理，我們也不能與之辯駁。尤其是在接待工作中，常常會遇到這樣的事情。其中有件事讓我記憶猶新，也給我留下了非常深刻的印象。
那一天，大概是晚上九點左右，有一位先生怒氣沖沖的來到前臺，將手中的房卡往前臺一扔，“你這是什么五星級酒店，什么房卡啊，連門都打不開”??！“對不起，先生，我馬上幫您重新制作一下”，總臺同事一邊說一邊拿起房卡放入門鎖系統(tǒng)中查詢，這時她發(fā)現這張房卡是之前已經測試過可以正常使用的，于是她便輕輕的問了一聲客人：“先生請問您在使用房卡時，門鎖系統(tǒng)上是否有亮燈呢？”總臺同事話還沒說完，那位先生突然打斷到：“你什么意思啊？我住了這么多的酒店，難道連門都不會開嗎？”“你們酒店怎么搞的，什么服務??！”總臺同事一邊向客人道歉，一邊向大堂禮賓員示意著，并將房卡遞給禮賓員，請客人跟隨他上房。后來，我才了解到，總臺同事為了不讓客人尷尬而有面子，便不斷地道歉，示意禮賓員陪客人一起前往房間，為客人開門。讓客人心情得以平復。
從我為大家分享的這個小小的案例就可以看出，其實，在服務過程中我們可能會承受一些委屈、甚至得不到客人的理解。但在我們承受委屈給客人帶來快樂的同時，也會給客人留下深刻的印象，他們也會在經意間或不經意間把這些感受傳遞給他人，在無形中給我們的服務做了一個免費的宣傳和推廣。我想我們也會獲得更多的忠實客戶。雖然我來酒店工作的時間不長，但是我也希望自己能夠像我們的領導和同事一樣，把工作做的更細、更好。也許，我對優(yōu)質服務的理解還不夠透徹，但我希望在不久的將來，我能在這個酒店溫暖和諧的大家庭里，不斷地學習，不斷地積累業(yè)務知識，不斷地在服務中提升自我，盡我所能，用心服務，讓酒店更加光彩熠熠！
謝謝大家！我的演講到此結束！
酒店工作的演講稿篇十六
非常感謝集團公司和酒店領導給我這個機會參加今天的酒店餐飲部領班的職位競聘，這對我來說，是機遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。同時我也將勇敢地接受大家的評判.我叫___，今年 歲， 年 月我加入 酒店這個人才濟濟、團結奮進的大家庭，在酒店一線崗位上工作了6年，在領導的關心指導和同事們的支持幫助下，我有幸學到了不少東西，我曾多次獲得酒店的（自己獲得的獎項）等獎項，因表現突出， 年，被外派到南方酒店做管理，并獲得了外派學習的機會。這系列經歷使我取得了很大的進步，在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞臺。6年的酒店工作經歷，使我對酒店服務行業(yè)有了較為深刻的理解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。多年的一線工作經歷，養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風，也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經驗，扎實的業(yè)務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經歷會在今后的工作中對我有很大的幫助，要想成為一名合格的餐飲部領班，它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質、心理素質，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會不斷加強業(yè)務學習，在工作中總結經驗。假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設想是：
協(xié)助經理做好主管的助手，帶領本班人員按質按量完成上級交辦的各項任務。
餐飲部的領班，除了為領導和同事們服務，更重要的是為顧客服務，提升餐飲部的接待能力. 當好“協(xié)調員”。餐飲部工作分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調合作。 餐飲部領班就是這個“協(xié)調員”。
一是與廚房做好溝通聯系，協(xié)調酒店服務與廚房之間的聯系，調解進餐中各種矛盾和糾紛。
二是做好與服務員的溝通聯系，充分發(fā)揮一個集體，一個團隊的重要因素。
認真聽取顧客意見，不斷改進服務工作。
管理過程中注入更多的情感要素，并通過“身教”強化管理效果。我想，當好管理員，首先應管理好自己，只有這樣，才會樹立堅定的工作信念，形成良好的工作風格，同時，也才會更好地有利于自身的成長。
作為這次競聘的積極參與者，我渴望在競聘中成功，是我絕不會回避失敗，不管最后結果如何，我都將 “堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。謝謝！
酒店工作的演講稿篇十七
尊敬的曹董事長，尊敬的各位領導：
大家好！
今天我非常榮幸的站在這里參加我們許昌大酒店的中層崗位競聘演講，對我個人而言，無論今天的競聘結果如何，我認為能夠參與競聘的整個過程其本身意義就十分的重大，并希望通過這次競聘，是自己的工作能力和綜合素質得到提高。
首先給各位領導介紹一下我的工作經歷：
我是黃振軍，自xx年至今一直在從事酒店管理工作。
其中：xx年——20xx年在桃園酒店任pa，宴會廳，ktv包房，自助餐廳主管和經理。
xx年——xx年在福港大酒店ktv任職經理。
xx年——xx年在龍湖大酒店任職工程部經理。
xx年——xx年x月底在悅海大酒店人客戶部經理。
我個人的培訓經歷如下：我工作期間接受過各種培訓。
理論課程培訓兩個月，同時赴南寧五星級酒店實習pa兩個月。
xx年在福岡晉江興泰就帶隊學習餐廳經理3個月。
xx年，在龍湖大酒店任職時湖南長沙學習非電中央空調1個月并取得證書。為此，我競聘的是中層以上管理崗位。
作為管理人員，其工作就是要通過運用有效的人力，物力，財力，情報等資源通過他人的操作達到酒店下達的工作目標。下面，就我在各部門任職過程照片那個所總結出的經驗以及體會，同大家分享一下。
1.根據餐廳總接待量和餐位，合理編制部門人員框架結構。
2.協(xié)調各部門呢工作，重點與后廚及時溝通對菜品的推陳出新。
3.制定經營分析計劃控制成本，分析客源，控制菜品毛利率。
4.分析客源，建立檔案，拜訪客戶，與會議團體，預訂及時溝通，確?？蛻魸M意。
5.節(jié)能降耗，杜絕浪費，建立跑冒滴漏，消防安全相關制度，責任到人。
6.對物品設備的管理責任到人，施行縱向管理連帶責任，對瓷器當月盤存一次，瓷器損耗控制在5%，玻璃器皿控制在8%，確保在范圍之內，客人打破合理賠償，超出損耗，由自己部門承擔。
1.開業(yè)后，在保證酒店設備正常運轉的前提下，對各部門做好經常維修。
2.對各區(qū)域的前提進行打膠，特別是客房玻璃衛(wèi)生間的墻面底部，面盆臺面，浴區(qū)等用水較多的部位打膠。
3.做好換季前的空調出風口清洗工作。
4.做好浴區(qū)客房的水質管理（主要指客房軟化水，浴區(qū)泳池，恒溫水質管理），如沙缸，反沖，倒沖，藥物消毒等。
5.在換季前夕，進行中央空調機組部件進行檢修調試。
6.各部門水電器特別是電，進行裝表，劃分在部門進行能源控制損耗。
7.修繕制度，不當救火隊。工程管理要效益，效益來自低成本。工程部是一個消費部門，同時也是一個節(jié)能的部門，年維修故障率不得超過總營業(yè)額的7%。
1.做好日常周期和衛(wèi)生計劃表。
2科學合理安排保潔，調動服務員的配制。
3.為客人提供快捷的服務，開房門，送浴房拖鞋等，客房打掃要及時，送商品物品要及時。
4.a:布草按比例合理配置，分發(fā)樓層責任到人，每次樓層的更損盤存交接。b：設布草管理專人負責，嚴格檢查布草污染程度。c：做到三級查房制，即保潔自查，領班排查，經理抽查，確保出售干凈衛(wèi)生的客房。
對于酒店的未來，我有足夠的忻忻相信，只要有恒心，耐心，愛心，再難的事情都會迎刃而解，為此我要用我的工作經驗和能力為許昌大酒店的明天錦上添花。
謝謝大家！
酒店工作的演講稿篇十八
尊敬的各位領導：
大家好！
人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹?？晌以谶@里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫，一個來竹林大酒店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認真的女孩最美，我的美麗無可匹敵。非常感謝賓館能給我們提供這樣一次超越自我的機會，今天我要向著領班這一崗位沖刺。擔任領班這一職已有將近半年時間。在這半年里，因為有我們竹林大酒店的各位領導對我工作的關心和鼓勵，讓我學到了許多關于管理方面的知識。從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知。真誠的謝謝他們。我認為，作為一個領班，她所起到的作用是巨大的`。她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域，帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決。當然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式，等等。
在擔任領班助理的這段日子里。我能按質按量地完成上級交給我的各項任務。我所在的區(qū)域，不管是從業(yè)績到服務水準，都得到了主管領班們的一致肯定。以前一段時間由于區(qū)域餐位較松散，跑單現像比較嚴重。經過資源的優(yōu)化整合，到現在的連續(xù)四個月無跑單現象，也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負責的事項。從餐中服務到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負責。每個人都能行使領助的權力進行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識，讓我們這一個小家庭團結得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力。并且在此中，我們區(qū)的管理又更進了一步，真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負責?，F在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標，在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實行了業(yè)績獎勵方案，雖然我們在地形上不利因素多一些，但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。
我將做好以下幾點：
１、努力提高自身的學習能力。增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力。
２、在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程，涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓。
３、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋。
４、一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄?，服務至上。要做到好的業(yè)績，服務水準尤為重要?，F在的客人已經不單單要求吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到竹林大酒店倡導的人性化服務呢？那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內心的，只有你真正把他們當朋友看了，你才能真正的做到微笑服務。這樣，你的服務做到位了，產品也能達到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學習的地方。
５、完成上級領導安排下來的各項其他事務。
竹林大酒店的發(fā)展勢頭迅猛。只有竹林大酒店這個大家庭發(fā)展了，我們才會有更好的提升自我的平臺?，F在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺！相信我總會成功的！
謝謝大家！
酒店工作的演講稿篇十九
尊敬的酒店領導和各位親愛員工兄弟們：
大家下午好！我是中廚部xxx
我的演講題目是《只有努力和付出，才能成功》
非常感謝公司以及酒店領導對我的信任，安排我參加這次酒店組織的《海外海酒店首屆普通話演講比賽》，既是對我個人成長的關心和愛護，也是對我工作的一次監(jiān)督和生活的展現，更是對海外海大酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機，認真回顧檢查自己履行職責的工作以及生活態(tài)度，誠懇聽取上級領導的審議和批評，不斷改進工作，更好地履行職責。
我是中廚部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對客服務的明檔，是一名普通得不能在普通的廚師，職業(yè)沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài)，以穩(wěn)定我對待工作平穩(wěn)的發(fā)揮，因為我充滿自信，對自己，對生活，對將來，那是因為我的腦子里永遠都有著一種堅定無比的信念。
廚師，是一個龐大的集體，是一個有很強凝聚力的戰(zhàn)斗隊伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長，象兄弟姐妹一樣和各個部門各班組共同進步。它充滿了戰(zhàn)斗力，也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準備工作中，是他們的身影，來回在酒店的各個位置，布草，家電，設備以及擺設，都費勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當中。
開業(yè)前后，林總廚召集廚師長和精干，一面是給廚師隊伍組織專業(yè)培訓，另一方面，不斷對菜品進行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點那是司空見慣的?！熬\團結，贏在執(zhí)行，魅力人生，輝煌東泰?！痹蹅兊钠髽I(yè)精神不斷的激勵著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好所謂品牌帶動品質，品質推動品牌，口味帶動口碑，口碑傳播口味。菜品的出品質量得到領導和廣大食客的認可。我們有付出，我們有努力，我們有用心，所以我們有收獲。如今海外海餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。
路是人走出來的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒有經過坎坷曲折付出的辛勤勞動和汗水，沒有堅強的意志，沒有準備吃苦的精神是不會有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團火焰定會熊熊燃燒。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻我們全部的青春，智慧和力量，投入到海外海，和她一起成長，一起強大，一起感受榮耀，一起見證輝煌！
酒店工作的演講稿篇二十
大家好!
今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的員工開業(yè)動員大會。在此，我代表皇爵假日酒店對大家能成為我們酒店的開業(yè)元老表示熱烈的歡迎。 通過你們的掌聲，我謹向付出辛勤勞動的酒店員工，以及關心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意。在此，我代表酒店管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝！
在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，這些對于一個新酒店來說是非常正常的，但我們也要引起足夠重視，畢竟我們即將正式對外試營業(yè)。對外營業(yè)即意味著我們有責任讓客人擁有一個完美的四星級酒店的消費體驗，為此我對各位提出以下幾點要求：
第一：在思想上要做好迎接正式營業(yè)的準備，樹立精品意識，完成思想狀態(tài)從籌備到試運營再到正式開業(yè)狀態(tài)的轉型，從今時今日今刻開始，我們酒店籌備組已經不復存在了，隨之迎接我們的是各部門已經走上運營的軌道。
第二：在行動上做好準備，強抓勞動紀律和儀容儀表，做有紀律、有氣質，舉止有禮、進退有度的合格的四星級酒店從業(yè)人員。
第三：酒店是對外的一個窗口，要樹立窗口形象，就必須從我自身素質抓起。酒店的硬件建設在長沙同規(guī)模酒店中是一流的，但你們才是將來創(chuàng)造酒店形象的代言人。各位須樹立主人翁意識，時刻牢記自己的角色，明白自己的一舉一動都代表著皇爵假日酒店，關系到酒店品牌的建設，酒店的聲譽。 第四：我們在酒店實行層級管理：“垂直領導，層層負責，分工合作。酒店管理團隊須從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則，高標準，嚴要求，將自己的專業(yè)和特長充分發(fā)揮出來。各級管理人員加強溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達。員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率。
第五：樹立安全意識。不斷完善安全設施，制定安全措施，按照規(guī)范化的流程操作，確保來賓和自身的安全。
新的年歲帶來新的希望，新的年歲帶新的夢想！把夢想掌握在自己的手中。開業(yè)的日子終于到來了，展現我們的機會終于來臨了，大家要保持最積極地態(tài)度，以最職業(yè)的微笑來面對每一位客人，以最標準的服務語言來迎接每一位遠道的來賓。我們將一如既往的時時刻刻為我們的員工著想，讓你們在工作的崗位上得到的不僅僅是收入，而是寶貴的學習經驗及標準化的崗位技能。請你們相信：酒店美好的將來將是你們邁向成功事業(yè)的敲門磚，奠基石。讓我們攜起手來，為皇爵假日酒店的明天共同努力。
謝謝！
酒店工作的演講稿篇二十一
女士們、先生們，同志們、朋友們：
上午好！
金秋月圓，丹桂飄香。在這美好時節(jié)，我們迎來了御泉大酒店的竣工開業(yè)。在此，我謹代表市委、市人大、市政府、市政協(xié)和全市人民，向御泉大酒店的竣工開業(yè)表示熱烈的祝賀！
近年來，全市人民按照“一三五”發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進“三化”進程，取得了令人矚目的成就。特別在推進城市化進程中，大力實施了“舊城改造”、“提質擴容”和“南延東進”戰(zhàn)略，城市面貌煥然一新，博得了市內外各界的一致贊譽，御泉大酒店就是我市“舊城改造、提質擴容”的標志性建設項目之一。她的竣工開業(yè)，為我市城市建設又增添了一處新的靚點。
御井招來云外客，泉清引出洞中仙。在這百業(yè)競爭萬馬奔騰的今天，特色就是優(yōu)勢，優(yōu)勢就是財富。御泉大酒店要在激烈的市場競爭中占據一席之地，或者獨占鰲頭，一定要營造自己的特色，打造自己的品牌，塑造自己的形象；一定要有科學管理、準確定位；一定要用全新的理念，一流的服務，創(chuàng)造一流的效益；一定要誠招天下客，信引四方賓，更好地為顧客服務，更多地回報社會。
御泉大酒店是我市服務業(yè)、旅游業(yè)中的一名新成員。新生力量的成長壯大需要全社會的關心和支持。我希望我們全市各部門、各單位和社會各界都來營造良好的環(huán)境，為御泉大酒店的成長壯大多播灑些陽光和雨露，多給予些關心和支持。我相信，在社會各界的大力支持下，在主管部門的科學管理下，在酒店全體員工的共同努力下，御泉大酒店一定能夠創(chuàng)造出耀眼的輝煌，驕人的業(yè)績，為我市財稅增收、經濟發(fā)展、社會繁榮多作貢獻。
最后，衷心祝愿御泉大酒店生意興隆，財源茂盛，顧客盈門，日進斗金！