報告的結(jié)構(gòu)可以根據(jù)不同的需要靈活調(diào)整,但一般包括引言、主體和結(jié)論等部分。報告的撰寫需要注重政治正確和社會責(zé)任,避免敏感話題和歧視性言論。范文中的語言表達(dá)帶有一定的權(quán)威性和專業(yè)性,可以使我們的報告更具有說服力和可信度。
商務(wù)宴會寫報告篇一
在宴請中,桌次與座位是一個不可忽視的問題。按習(xí)慣,桌次的高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定。右高左低。桌數(shù)較多時,要擺桌次牌。宴會可用圓桌方桌或長桌,一桌以上的宴會,桌子之間的距離要適中,各個座位之間的距離要相等。團(tuán)體宴請中,宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子為主桌。
餐桌的具體擺放還應(yīng)與宴會廳的地形條件而定。各類宴會餐桌擺放與座位安排都要整齊統(tǒng)一,椅背達(dá)到縱橫成行,臺布折紋要向著一個方向,給人以整體美感。
禮賓次序是安排座位的主要依據(jù)。我國習(xí)慣按客人本身的職務(wù)排列,以便談話,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主賓坐在男主人右上方,其夫人做在女主人右上方,兩桌以上的宴會,其他各桌第一主人的位置一般與主人主桌上的位置相同,也可以面對主桌的位置為主位。
在具體安排座位時,還應(yīng)考慮其它因素。例如,雙方關(guān)系緊張的應(yīng)盡量避免安排在一起,身份大體相同,或同一專業(yè)的可安排在一起。
一般家庭舉行宴請,因正房為坐北向南,故方桌北面即向門一面為客人的位置。現(xiàn)在則以迎門一方的左為上,右為下,是為首次兩席。兩旁仍按左為上,右為下依次安位。主人則背門而坐。
恰當(dāng)?shù)挠米来魏妥坏陌才棚@示你的地位,表達(dá)你的尊敬,將會為你的赴會和宴請增添禮儀之邦的風(fēng)采,并取得特定的效果。
宴會是比較隆重的社交場合,因此席間禮節(jié)非常重要。掌握席間禮節(jié)的主要目的是避免給他人帶來不愉快的感覺,使你的儀態(tài)、形象與風(fēng)度都能留給人好的印象。
出席宴會前,要做簡單的梳洗打扮,女士要淡淡地修飾一下,顯出秀麗高雅的氣質(zhì)。男士也要把頭發(fā)和胡須整理和刮洗干凈,穿上一套整潔大方、適合身份的衣服,容光煥發(fā)地赴宴。
參加宴會切記不要遲到,要按規(guī)定的時間準(zhǔn)時赴宴,到達(dá)的時間應(yīng)以提前五六分鐘為宜,有時請柬上寫明客人到達(dá)和宴會開始的時間,一定按時出席。進(jìn)入宴會廳,要先向主人問候致意,再向其他客人問好。當(dāng)你入席時,用手把椅子拉后一些再坐下,切記不要用腳將椅子推開。小姐身旁若有男友,男友應(yīng)拉開椅子請女友入座。用餐前,正確的身體姿勢應(yīng)是:身體坐直,手放在膝蓋上,不要把手放在桌子上或者擺弄餐具。進(jìn)餐前要與周圍的客人互相結(jié)識、交流,因為這是結(jié)交新朋友的好時機(jī)。
進(jìn)餐時,舉止要文雅,應(yīng)把食物送入嘴中,而不是把嘴湊近食物。咀嚼食物不要發(fā)出聲音,萬一打噴嚏、咳嗽應(yīng)馬上掉頭向后,用手帕掩口。菜或湯很燙時不可用嘴吹,等稍涼后再吃??谥杏惺澄铮灰烁哒勯熣?。嘴唇有油污不要沾染到酒杯上,應(yīng)先用餐巾拭凈。魚刺、骨頭不要丟在桌布上,要放在盛殘渣的碟子里。宴會上,若感覺悶熱,不可當(dāng)眾解扣寬衣、松褲帶,這是不雅觀的,需要時可去盥洗室。用餐時遇有酒水打翻、筷子掉地,碰到了鄰座,要道聲“對不起”,再請服務(wù)員幫忙。對于餐桌上的公用物品,若離你較遠(yuǎn),不可起身去取,可請求鄰座幫忙,用后放回原處,并向鄰座致謝。
宴會中,主人應(yīng)向來賓敬酒,客人也應(yīng)回敬主人。敬酒時,不一定個個都碰杯,離的較遠(yuǎn)時,可舉杯用眼睛示意,不要交叉碰杯。
席間,確實有事需提前退席,應(yīng)向主人說明后俏俏離去,也可以事前打招呼,屆時離席。宴會結(jié)束退席時,應(yīng)向主人致謝,對宴會的組織及菜肴的豐盛精美表示稱贊。
在不了解席間禮儀的情況下,不可貿(mào)然行事,比如,服務(wù)員送上的第一條濕毛巾,你不可用來揩臉,它的用途是擦手。再比如,入席后何時開始動筷,要看主人何時打開餐巾。主人打開餐巾,其他人方可拿起餐巾,鋪在膝頭上。雖說“不知者不怪”,但在隆重的場合,你應(yīng)模仿別人的做法,或者老老實實地請教旁人,沉著應(yīng)付一切。
近幾年,西餐已開始進(jìn)入我們的社交宴會。
西式宴會中的禮節(jié)比中式宴會嚴(yán)格和復(fù)雜。到會后,主人照例會在門口迎接,你可簡單地與主人握手問候,而不便在此長談,因為后面的客人接踵而來,會妨礙別人與主人打招呼。入席時,右手拉椅,從左面進(jìn)入座位坐下。待主人攤開餐巾后,客人方可攤開。大塊餐巾可對折鋪在腿上,折口向外。席間兩肘不要抬得過高,不要在與人交談時,手拿刀叉做手勢。不要把刀叉拿得過高,一般刀鋒離菜五厘米左右。致詞后,主人向客人致酒,不要把杯子撞得叮當(dāng)亂響,也不要一飲而盡,宴會上酒要慢慢地喝。
席上禮儀,是你風(fēng)度的一部分,因此不容忽視。
在毫無準(zhǔn)備的情況下,被推舉出來提議祝酒可能是非常令人緊張的。此時最好的解決辦法就是說出你的感受。祝酒辭從來用不著太長。如果當(dāng)你在毫無準(zhǔn)備的情況下被叫起來致祝酒辭,你可以說一些簡單的話擺脫困境,如“向肯致意,上帝保佑你。”或“向出色的朋友和偉大的老板,格里塔致意?!?BR> 但是如果你想表現(xiàn)得更有風(fēng)度,更有口才,你就會想增加一些回憶,贊美,以及相關(guān)的故事或笑話。然而,祝酒辭應(yīng)當(dāng)和與場合相吻合。幽默感極少會顯得不合時宜,但是在婚禮上的祝酒辭應(yīng)該側(cè)重于情感方面,向退休員工表達(dá)敬意的祝酒辭則應(yīng)當(dāng)側(cè)重于懷舊,諸如此類。
在餐會上,致祝酒辭通常是男主人或女主人的優(yōu)先權(quán)。如果無人祝酒,客人則可以提議向主人祝酒。如果其中一位主人第一個祝酒,一位客人可以在第二個祝酒。
在儀式場合,通常會有一位酒司儀,如果沒有,組委會主席,會在就餐結(jié)束,開始發(fā)言前,致必要的祝酒辭。在不太正式的場合,可以在葡萄酒和香檳酒上來之后,就提議祝酒。祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。每次喝一小口足矣。
商務(wù)宴會寫報告篇二
尊敬的 先生/女士:
您好!
我們很榮幸地邀請您參加將于5月15-16日在北京21世紀(jì)飯店舉辦的'“第28屆聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織亞太地區(qū)大會非政府組織磋商會議”。本次會議的主題是:從議程到行動——繼“非政府組織糧食主權(quán)論壇”之后。此次磋商會議由聯(lián)合國糧農(nóng)組織(fao)和國際糧食主權(quán)計劃委員會亞洲分會(ipc-asia)主辦,中國國際民間組織合作促進(jìn)會協(xié)辦。屆時,來自亞太地區(qū)80多個民間組織的100余名代表將參加會議。本次會議宣言將在5月17-21日召開的27屆聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織亞太地區(qū)大會上宣讀。
本次會議的主要議題包括:
1.亞太地區(qū)糧食和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的非政府組織如何在地區(qū)和國家層面執(zhí)行“全球行動議程/公民社會戰(zhàn)略”。
2.亞太地區(qū)糧食和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的非政府組織如何根據(jù)目前形勢確定今后行動的參與者。
3.參會機(jī)構(gòu)起草非政府組織建議書提交給第27屆聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織亞太地區(qū)會議,繼續(xù)呼吁維護(hù)農(nóng)民的利益。
真誠地期待著您的積極支持與參與!
國際計劃委員會亞洲分會代表 中國________
商務(wù)宴會寫報告篇三
大多數(shù)酒宴賓客都較多,所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題,得到多數(shù)人的認(rèn)同。因為個人的興趣愛好、知識面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨尊,天南海北,神侃無邊,出現(xiàn)跑題現(xiàn)象,而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,往往會產(chǎn)生“就你倆好”的嫉妒心理,影響喝酒的效果。
大多數(shù)灑宴都有一個主題,也就是喝酒的目的。赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的好機(jī)會,更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以,應(yīng)該知道什么時候該說什么話,語言得當(dāng),詼諧幽默很關(guān)鍵。
在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象,有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場,想方設(shè)法勸別人多喝幾杯,認(rèn)為不喝到量就是不實在。
“以酒論英雄”,對酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。
敬酒也是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點心中要有數(shù),避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。
敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時,對他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在場有更高身份或年長的人,則不應(yīng)只對能幫你忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長者敬酒,不然會使大家都很難為情。
要想在酒桌上得到大家的贊賞,就必須學(xué)會察言觀色。因為與人交際,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
酒席宴上要看清場合,正確估價自己的實力,不要太沖動,盡量保留一些酒力和說話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會,逐漸放射自己的鋒芒,才能穩(wěn)坐泰山,不致給別人產(chǎn)生“就這點能力”的想法,使大家不敢低估你的實力。
商務(wù)宴會寫報告篇四
宴會常用于慶祝節(jié)日、紀(jì)念日,表示祝賀、迎送貴賓等事項。宴會的場面一般比較龐大、隆重,能使人得到一種禮遇上的滿足。商務(wù)禮儀宴會有哪些?下面是本站小編搜集整理的一些內(nèi)容,希望對你有幫助。
落座:落座有規(guī)矩,正對門的位置是買單的位置,右手是貴賓,對面最好坐自己的助手(副主陪),催個菜跑個腿什么的方便。如果雙方來的人數(shù)差不多,最好互相間隔著坐,有利于私下交流。不要自己人坐一邊,對方坐一邊,跟談判似的。
點菜招數(shù):人少,菜最好少而精;人多,菜最好精而全——這是點菜原則。吃飯人多難免眾口難調(diào),常規(guī)做法是涼熱葷素、雞鴨魚肉搭配起來。最好是客人到之前先有一個安排,再重點征求一下意見。這里面還有許多細(xì)節(jié)值得注意,譬如宴請中有漂亮的小姐,那么就要少點一些飛禽或雞鴨,因為這些東西骨頭多,讓她們在這種場合下啃骨頭難免不大好看。
宴請中談商務(wù)的時機(jī):一般宴請最好挑有沙發(fā)的包間,如果和客人不很熟,吃飯前人沒來齊時,就先把事情談了。這樣做的好處是讓人家吃得心里踏實。如果和客人較熟,而且也不是什么復(fù)雜的事,只是表個態(tài),就不要在吃的時候說,而是到最后送客時順口說一聲“幫我辦一下”就行了。當(dāng)然,一切要以尊重客人的要求為前提。最后,不能忘了一些關(guān)鍵的事情。例如,如果對客人不了解,就要注意問一下有沒有忌口。
(1)在今天,在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時,你對同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話,大概要比對飲食要更感興趣。因此進(jìn)餐時,應(yīng)該盡可能地少一些聲響,少一些動作。
(2)女主人一拿起餐巾時,你也就可以拿起你的餐巾,放在腿上。有時餐巾中包有一只小面包;如果是那樣的話就把它取也,放在旁邊的小碟上。
(3)餐巾如果很大,就雙疊著放在腿上;如果很小,就全部打開。千萬別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上,也不要在手中亂揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬或臟物。千萬別用它來擦刀叉或碗碟。
(4)正餐通常從湯開始。在你座前最大的一把匙就是湯匙,它就在你的右邊的盤子旁邊。不要錯用放在桌子中間的那把匙子,因為那可能是取蔬菜可果醬用的。
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開始。她不會像中國習(xí)慣那樣,請你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時,那就意味著大家也可以那樣做了。
(6)如果有魚這道菜的話,它多半在湯以后送上,桌上可能有魚的一把專用叉子,它也可能與吃肉的叉子相似,通常要小一些,總之,魚叉放在肉叉的外側(cè)離盤較遠(yuǎn)的一側(cè)。
(7)通常在魚上桌之前,魚骨早就剔凈了,如果你吃的那塊魚還有刺的話,你可以左手拿著面包卷,或一塊面包,右手拿著刀子,把刺撥開。
8)如果嘴里有了一根刺,就應(yīng)悄悄地,盡可能不引起注意地用手指將它取出,放在盤子邊沿上,別放在桌上,或扔在地下。
1、眾歡同樂,切忌私語。
大多數(shù)酒宴賓客都較多,所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題,得到多數(shù)人的認(rèn)同。因為個人的興趣愛好、知識面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨尊,天南海北,神侃無邊,出現(xiàn)跑題現(xiàn)象,而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,往往會產(chǎn)生"就你倆好"的嫉妒心理,影響喝酒的效果。
2、瞄準(zhǔn)賓主,把握大局。
3、語言得當(dāng),詼諧幽默。
灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以,應(yīng)該知道什么時候該說什么話,語言得當(dāng),詼諧幽默很關(guān)鍵。
4、勸酒適度,切莫強(qiáng)求。
在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象,有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場,想方設(shè)法勸別人多喝幾杯,認(rèn)為不喝到量就是不實在。
"以酒論英雄",對酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序,主次分明。
敬酒也是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點心中要有數(shù),避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。
敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時,對他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在場有更高身份或年長的人,則不應(yīng)只對能幫你忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長者敬酒,不然會使大家都很難為情。
6、察言觀色,了解人心。
要想在酒桌上得到大家的贊賞,就必須學(xué)會察言觀色。因為與人交際,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射,穩(wěn)坐泰山。
酒席宴上要看清場合,正確估價自己的實力,不要太沖動,盡量保留一些酒力和說話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會,逐漸放射自己的鋒芒,才能穩(wěn)坐泰山,不致給別人產(chǎn)生"就這點能力"的想法,使大家不敢低估你的實力。
商務(wù)宴會寫報告篇五
一周的商務(wù)禮儀實訓(xùn)結(jié)束了,在沒有學(xué)習(xí)社交禮儀課之前,我只是對禮儀有一個比較淺的認(rèn)識,學(xué)了之后才發(fā)現(xiàn)社交禮儀有如此多的講究,一個很細(xì)微的動作表現(xiàn)就是個人氣質(zhì)的體現(xiàn),盡管學(xué)習(xí)的時間有限,但是自己依然在這短短的時光里,掌握了很多實用的禮儀知識。
從最開始的站姿、坐姿、到如何介紹自己以及別人、見面交談,再到社交禮儀。這些知識雖然是很普通的技巧,但卻是那么的微妙,非常重要和實用。入座時要穩(wěn)、要輕、面帶笑容,雙目平視、雙肩放松平正、上手自然彎曲放于椅子或沙發(fā)扶手上、坐在椅子上、要立腰、上體自然挺直、雙膝自然并攏、在在椅子上,一般要坐椅子的2/3,脊背輕靠椅背。按照上面的指示改正了之前的動作行為上的幾處小錯誤,突然發(fā)現(xiàn)人真的有變化,這種變化是發(fā)自內(nèi)心的,一種自信充滿了整個胸膛。
站姿的表現(xiàn),在不同場合中的站姿也都不盡相同,但標(biāo)準(zhǔn)的站姿總是沒錯的。精神飽滿,兩眼正視,兩肩膀平齊,表現(xiàn)自然得體。這改正了我一些站立時的小動作。
要坐椅子的3/2,(呵呵,真令人印象深刻啊,如果是很小的椅子那可怎么辦啊。)。
莉莉老師和李敏老師還教我們跳一些最基本的舞步,這些在我們工作了以后都是非常有用的,大家那天也都精心打扮了下,確實比平時要漂亮了,音樂一響起,大家都?xì)g開了,盡情的跳,由此看來,美女多半是靠后天打扮出來的,呵呵??傊@次的實訓(xùn),讓我收獲頗多,更加深入了解商務(wù)禮儀,這對我以后的工作將有很大的幫助。
商務(wù)宴會寫報告篇六
出席宴會前,要做簡單的.梳洗打扮,女士要淡淡地修飾一下,顯出秀麗高雅的氣質(zhì)。男士也要把頭發(fā)和胡須整理和刮洗干凈,穿上一套整潔大方、適合身份的衣服,容光煥發(fā)地赴宴。
參加宴會切記不要遲到,要按規(guī)定的時間準(zhǔn)時赴宴,到達(dá)的時間應(yīng)以提前五六分鐘為宜,有時請柬上寫明客人到達(dá)和宴會開始的時間,一定按時出席。進(jìn)入宴會廳,要先向主人問候致意,再向其他客人問好。當(dāng)你入席時,用手把椅子拉后一些再坐下,切記不要用腳將椅子推開。小姐身旁若有男友,男友應(yīng)拉開椅子請女友入座。用餐前,正確的身體姿勢應(yīng)是:身體坐直,手放在膝蓋上,不要把手放在桌子上或者擺弄餐具。進(jìn)餐前要與周圍的客人互相結(jié)識、交流,因為這是結(jié)交新朋友的好時機(jī)。
進(jìn)餐時,舉止要文雅,應(yīng)把食物送入嘴中,而不是把嘴湊近食物。咀嚼食物不要發(fā)出聲音,萬一打噴嚏、咳嗽應(yīng)馬上掉頭向后,用手帕掩口。菜或湯很燙時不可用嘴吹,等稍涼后再吃??谥杏惺澄铮灰烁哒勯熣?。嘴唇有油污不要沾染到酒杯上,應(yīng)先用餐巾拭凈。魚刺、骨頭不要丟在桌布上,要放在盛殘渣的碟子里。宴會上,若感覺悶熱,不可當(dāng)眾解扣寬衣、松褲帶,這是不雅觀的,需要時可去盥洗室。用餐時遇有酒水打翻、筷子掉地,碰到了鄰座,要道聲“對不起”,再請服務(wù)員幫忙。對于餐桌上的公用物品,若離你較遠(yuǎn),不可起身去取,可請求鄰座幫忙,用后放回原處,并向鄰座致謝。
宴會中,主人應(yīng)向來賓敬酒,客人也應(yīng)回敬主人。敬酒時,不一定個個都碰杯,離的較遠(yuǎn)時,可舉杯用眼睛示意,不要交叉碰杯。
席間,確實有事需提前退席,應(yīng)向主人說明后俏俏離去,也可以事前打招呼,屆時離席。宴會結(jié)束退席時,應(yīng)向主人致謝,對宴會的組織及菜肴的豐盛精美表示稱贊。
在宴會禮儀培訓(xùn)中我們提示,服務(wù)員送上的第一條濕毛巾,你不可用來揩臉,它的用途是擦手;入席后何時開始動筷,要看主人何時打開餐巾;主人打開餐巾,其他人方可拿起餐巾,鋪在膝頭上;雖說“不知者不怪”,但在隆重的場合,你應(yīng)模仿別人的做法,或者老老實實地請教旁人,沉著應(yīng)付一切。
近幾年,西餐已開始進(jìn)入我們的社交宴會。西式宴會中的禮節(jié)比中式宴會嚴(yán)格和復(fù)雜。到會后,主人照例會在門口迎接,你可簡單地與主人握手問候,而不便在此長談,因為后面的客人接踵而來,會妨礙別人與主人打招呼。入席時,右手拉椅,從左面進(jìn)入座位坐下。待主人攤開餐巾后,客人方可攤開。大塊餐巾可對折鋪在腿上,折口向外。席間兩肘不要抬得過高,不要在與人交談時,手拿刀叉做手勢。不要把刀叉拿得過高,一般刀鋒離菜五厘米左右。致詞后,主人向客人致酒,不要把杯子撞得叮當(dāng)亂響,也不要一飲而盡,宴會上酒要慢慢地喝。
商務(wù)宴會寫報告篇七
我所在的崗位是xx支行現(xiàn)金服務(wù)窗口,我的一言一行都代表著本行的形象。我的工作中不能有一絲的馬虎和放松。xx支行位于市中心繁華地帶,每天接待大量的客戶,工作量很大,因此這樣的工作環(huán)境就迫使我自己不斷的提醒自己要在工作中認(rèn)真認(rèn)真再認(rèn)真,嚴(yán)格按照行里的制定的各項規(guī)章制度來進(jìn)行實際操作。半年中始終如一的要求自己。
由于我是新來的,在業(yè)務(wù)上還不是特別熟練,為了盡快熟悉業(yè)務(wù),當(dāng)我一遇到問題的時候,我會十分虛心的向老同志請教。行里的大哥哥姐姐們也都熱情的給與幫助和指導(dǎo),令我很快地得到進(jìn)步和提高。剛開始的時候,我還由于不夠細(xì)心和不夠熟練犯過錯誤,雖然賠了錢,但是這并不影響我對這份工作的積極性,反而更加鞭策我努力的學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能和理論知識。
客戶在這里感受到溫暖的含義是什么。
總之,這是我人生角色轉(zhuǎn)變的一年,是我不斷成長的一年。新的一年里我為自己制定了新的目標(biāo),那就是要加緊學(xué)習(xí),更好的充實自己,以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新時期的挑戰(zhàn)。保持良好的職業(yè)操守,服從我行上級的決定與指令,并認(rèn)真執(zhí)行。工作一絲不茍,積極主動、負(fù)責(zé)盡力把工作做到最好。
會有更多的機(jī)會和競爭在等著我,我心里在暗暗的為自己鼓勁。要在競爭中站穩(wěn)腳步。踏踏實實,目光不能只限于自身周圍的小圈子,要著眼于大局,著眼于今后的發(fā)展。時代在變、環(huán)境在變,銀行的工作也時時變化著,每天都有新的東西出現(xiàn)、新的情況發(fā)生,這都需要我跟著形勢而改變。學(xué)習(xí)新的知識,掌握新的技巧,適應(yīng)周圍環(huán)境的變化,提高自己的履崗能力,把自己培養(yǎng)成為一個業(yè)務(wù)全面的銀行員工,更好地規(guī)劃自己的職業(yè)生涯。當(dāng)然,在一些細(xì)節(jié)的處理和操作上我還存在一定的欠缺,我會在今后的工作、學(xué)習(xí)中磨練自己,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助中提高自己,發(fā)揚長處,彌補不足。
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商務(wù)宴會寫報告篇八
a、迎賓:宴會開始前,主人應(yīng)站在大廳門口迎接客人。對規(guī)格高的貴賓,還應(yīng)組織相關(guān)負(fù)責(zé)人到門口列隊歡迎,通稱迎賓線。客人來到后,主人應(yīng)主動上前握手問好。
b、引導(dǎo)入席。主人請客人走在自己右側(cè)上手位置,向休息廳或直接向宴會廳走去。休息廳內(nèi)服務(wù)人員幫助來賓脫下外套、接過帽子??腿俗潞笏蜕巷嬃稀?BR> c、主人陪主賓進(jìn)入宴會廳主桌,接待人員引導(dǎo)其他客人入席后,宴會即可開始。
d、致詞、祝酒。正式宴會一般都有致詞和祝酒。但時間不盡相同。我國習(xí)慣是在開宴之前講話、祝酒、客人致答詞。在致詞時,全場人員要停止一切活動,聆聽講話,并響應(yīng)致詞人的祝酒,在同桌中間互相碰杯。這時宴會正式開始。
e、用餐時,主人應(yīng)努力使宴會進(jìn)行得氣氛融洽,活潑有趣。要不時地找話題進(jìn)行交談。還要注意主賓用餐時的喜好,掌握用餐的速度。
f、客人用餐完畢,吃完水果后,在客人告辭時,主人應(yīng)熱情送別,感謝他的光臨。
赴宴禮儀
(1)前期準(zhǔn)備
a、收到邀請,應(yīng)提前準(zhǔn)備行車路線,參加任何宴會都不能遲到。
b、要求衣著整潔大方,美觀得體。女士應(yīng)花一些淡妝,男士雖不用化妝,但也應(yīng)該保證面容、發(fā)型整潔干凈。
(2)宴會開始
a、入席時不要“捷足先登”隨便亂坐,應(yīng)該聽從宴會主人安排,等到主賓和主人都入座后再坐下。
b、入座后坐姿要端正,不要東張西望,或是講胳膊放在桌子上,在正式場合,天氣再熱,也不能當(dāng)眾寬衣。
c、宴會開始后,如果主人要致辭,則應(yīng)放下手中餐具,整座聆聽。
d、進(jìn)餐時要文明、從容。閉著嘴細(xì)嚼慢咽,不要發(fā)出聲音,喝湯要輕啜,對熱菜熱湯不要用嘴去吹。骨頭、魚刺吐到筷子上、叉子上,再放入骨盤。嘴里有食物時不要說話,剔牙時,用手遮住。就餐時,不得解開紐扣,松開領(lǐng)帶。切記舉止要溫文爾雅,餐桌上不要動作過大,更不能用餐具對其他人指指點點。
e、交談。邊吃邊談是宴會的重要形式,應(yīng)當(dāng)主動與同桌人交談,特別注意同主人方面的人交談,不要總是和自己熟悉的人談話。
(3)退席
用餐完畢,應(yīng)起立向主人道謝告辭。
商務(wù)宴會寫報告篇九
宴會是國際國內(nèi)社會交往中一種通行的較高層次的禮儀形式。一般把政府機(jī)關(guān)、社會團(tuán)體舉辦的有一定規(guī)模的酒宴,稱為宴會,商務(wù)禮儀宴會禮儀有哪些?下面是本站小編搜集整理的一些內(nèi)容,希望對你有幫助。
在宴請中,桌次與座位是一個不可忽視的問題。按習(xí)慣,桌次的高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定。右高左低。桌數(shù)較多時,要擺桌次牌。宴會可用圓桌方桌或長桌,一桌以上的宴會,桌子之間的距離要適中,各個座位之間的距離要相等。團(tuán)體宴請中,宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子為主桌。
餐桌的具體擺放還應(yīng)與宴會廳的地形條件而定。各類宴會餐桌擺放與座位安排都要整齊統(tǒng)一,椅背達(dá)到縱橫成行,臺布折紋要向著一個方向,給人以整體美感。
禮賓次序是安排座位的主要依據(jù)。我國習(xí)慣按客人本身的職務(wù)排列,以便談話,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主賓坐在男主人右上方,其夫人做在女主人右上方,兩桌以上的宴會,其他各桌第一主人的位置一般與主人主桌上的位置相同,也可以面對主桌的位置為主位。
在具體安排座位時,還應(yīng)考慮其它因素。例如,雙方關(guān)系緊張的應(yīng)盡量避免安排在一起,身份大體相同,或同一專業(yè)的可安排在一起。
一般家庭舉行宴請,因正房為坐北向南,故方桌北面即向門一面為客人的位置?,F(xiàn)在則以迎門一方的左為上,右為下,是為首次兩席。兩旁仍按左為上,右為下依次安位。主人則背門而坐。
恰當(dāng)?shù)挠米来魏妥坏陌才棚@示你的地位,表達(dá)你的尊敬,將會為你的赴會和宴請增添禮儀之邦的風(fēng)采,并取得特定的效果。
宴會是比較隆重的社交場合,因此席間禮節(jié)非常重要。掌握席間禮節(jié)的主要目的是避免給他人帶來不愉快的感覺,使你的儀態(tài)、形象與風(fēng)度都能留給人好的印象。
出席宴會前,要做簡單的梳洗打扮,女士要淡淡地修飾一下,顯出秀麗高雅的氣質(zhì)。男士也要把頭發(fā)和胡須整理和刮洗干凈,穿上一套整潔大方、適合身份的衣服,容光煥發(fā)地赴宴。
參加宴會切記不要遲到,要按規(guī)定的時間準(zhǔn)時赴宴,到達(dá)的時間應(yīng)以提前五六分鐘為宜,有時。
請柬。
上寫明客人到達(dá)和宴會開始的時間,一定按時出席。進(jìn)入宴會廳,要先向主人問候致意,再向其他客人問好。當(dāng)你入席時,用手把椅子拉后一些再坐下,切記不要用腳將椅子推開。小姐身旁若有男友,男友應(yīng)拉開椅子請女友入座。用餐前,正確的身體姿勢應(yīng)是:身體坐直,手放在膝蓋上,不要把手放在桌子上或者擺弄餐具。進(jìn)餐前要與周圍的客人互相結(jié)識、交流,因為這是結(jié)交新朋友的好時機(jī)。
宴會中,主人應(yīng)向來賓敬酒,客人也應(yīng)回敬主人。敬酒時,不一定個個都碰杯,離的較遠(yuǎn)時,可舉杯用眼睛示意,不要交叉碰杯。
席間,確實有事需提前退席,應(yīng)向主人說明后俏俏離去,也可以事前打招呼,屆時離席。宴會結(jié)束退席時,應(yīng)向主人致謝,對宴會的組織及菜肴的豐盛精美表示稱贊。
在不了解席間禮儀的情況下,不可貿(mào)然行事,比如,服務(wù)員送上的第一條濕毛巾,你不可用來揩臉,它的用途是擦手。再比如,入席后何時開始動筷,要看主人何時打開餐巾。主人打開餐巾,其他人方可拿起餐巾,鋪在膝頭上。雖說“不知者不怪”,但在隆重的場合,你應(yīng)模仿別人的做法,或者老老實實地請教旁人,沉著應(yīng)付一切。
近幾年,西餐已開始進(jìn)入我們的社交宴會。
西式宴會中的禮節(jié)比中式宴會嚴(yán)格和復(fù)雜。到會后,主人照例會在門口迎接,你可簡單地與主人握手問候,而不便在此長談,因為后面的客人接踵而來,會妨礙別人與主人打招呼。入席時,右手拉椅,從左面進(jìn)入座位坐下。待主人攤開餐巾后,客人方可攤開。大塊餐巾可對折鋪在腿上,折口向外。席間兩肘不要抬得過高,不要在與人交談時,手拿刀叉做手勢。不要把刀叉拿得過高,一般刀鋒離菜五厘米左右。致詞后,主人向客人致酒,不要把杯子撞得叮當(dāng)亂響,也不要一飲而盡,宴會上酒要慢慢地喝。
席上禮儀,是你風(fēng)度的一部分,因此不容忽視。
在毫無準(zhǔn)備的情況下,被推舉出來提議祝酒可能是非常令人緊張的。此時最好的解決辦法就是說出你的感受。祝酒辭從來用不著太長。如果當(dāng)你在毫無準(zhǔn)備的情況下被叫起來致祝酒辭,你可以說一些簡單的話擺脫困境,如“向肯致意,上帝保佑你?!被颉跋虺錾呐笥押蛡ゴ蟮睦习澹窭锼乱?。”
但是如果你想表現(xiàn)得更有風(fēng)度,更有口才,你就會想增加一些回憶,贊美,以及相關(guān)的故事或笑話。然而,祝酒辭應(yīng)當(dāng)和與場合相吻合。幽默感極少會顯得不合時宜,但是在婚禮上的祝酒辭應(yīng)該側(cè)重于情感方面,向退休員工表達(dá)敬意的祝酒辭則應(yīng)當(dāng)側(cè)重于懷舊,諸如此類。
在餐會上,致祝酒辭通常是男主人或女主人的優(yōu)先權(quán)。如果無人祝酒,客人則可以提議向主人祝酒。如果其中一位主人第一個祝酒,一位客人可以在第二個祝酒。
在儀式場合,通常會有一位酒司儀,如果沒有,組委會主席,會在就餐結(jié)束,開始發(fā)言前,致必要的祝酒辭。在不太正式的場合,可以在葡萄酒和香檳酒上來之后,就提議祝酒。祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。每次喝一小口足矣。
商務(wù)宴會寫報告篇十
一個正式的宴請活動,在進(jìn)行之前,需要提前送請柬。在進(jìn)行請柬遞送的時候,最好當(dāng)面遞送,這樣可以表現(xiàn)主人真誠的邀約心意,如果采取當(dāng)面遞送請柬的方式,請柬信封不可以封口,如不能當(dāng)面遞送,可以選用郵遞的形式,但是,切勿采用托人轉(zhuǎn)交的形式,這樣的行為顯得非常沒有禮貌。在進(jìn)行請柬撰寫的時候,應(yīng)注意格式與內(nèi)容,請柬內(nèi)容清楚明確,寫清楚宴會的時間、地點、被邀請人等宴會細(xì)節(jié),避免造成不必要的誤會;請柬格式規(guī)范得體,需要按照規(guī)范的格式進(jìn)行書寫,注意用詞的規(guī)范性。
在收到宴會邀約的時候,不論能否赴約,都應(yīng)該用書面的形式進(jìn)行回復(fù)?;貜?fù)信件分為應(yīng)邀信與謝絕信。應(yīng)邀信,應(yīng)邀人接受邀請而回復(fù)的信件,它能夠表現(xiàn)出應(yīng)邀人對于宴會的期待與重視;謝絕信,應(yīng)邀人因故不能出席宴會而回復(fù)的信件,它能夠表現(xiàn)出應(yīng)邀人對于邀請人的感謝與重視。在進(jìn)行這兩種信件的撰寫時,需要注意格式規(guī)范與內(nèi)容得體,在表達(dá)自己內(nèi)心真實想法的同時,還需要考慮到收信人閱讀信件的感受。
宴請禮儀-客隨主便。
在進(jìn)行宴請活動的進(jìn)程中,客人需要跟隨主人的行動,配合主人完成宴請活動。在餐廳入座之后,需要在主人進(jìn)行進(jìn)餐邀請后,方可開始進(jìn)餐活動。在進(jìn)餐過程中,遵循食不言的原則,在主人未發(fā)問之前,保持安靜進(jìn)餐的環(huán)境,在主人提出發(fā)問的時候,需停下正在進(jìn)行的進(jìn)餐活動后方可進(jìn)行回復(fù),如果口中還有食物,需將食物咽下后才可與主人進(jìn)行對話。在主人進(jìn)行祝酒活動時,需立即停止進(jìn)餐活動,起身回應(yīng);取菜的時候,按照自身需求取適量的食物,不要留有剩余,同時一次性不要取太多,如不夠,在食用后可再次進(jìn)行取用。在結(jié)束進(jìn)餐活動后,表達(dá)自己用餐的愉快與對于主人宴請的感謝。
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商務(wù)宴會寫報告篇十一
尊敬的x集團(tuán)公司的朋友們:。
首先,請允許我代表團(tuán)全體成員對先生及x集團(tuán)公司對我們的盛情接待表示衷心的感謝。我們一行五人代表xx公司首次來貴地訪問,此次來訪時間雖短,但收獲頗大。
僅三天時間,我們對貴地的電子業(yè)有了比較全面的了解,與貴公司建立了友好的技術(shù)合作關(guān)系,并成功地洽談了電子技術(shù)合作事宜。
這一切,都得益于主人的真誠合作和大力支持。對此,我們表示衷心的感謝。電子業(yè)是新興的產(chǎn)業(yè),蒸蒸日上,有著廣闊的發(fā)展前景。貴公司擁有一支由網(wǎng)絡(luò)專家組成的龐大隊伍,技術(shù)力量相當(dāng)雄厚,在網(wǎng)絡(luò)工作站市場中一枝獨秀。我們有幸與貴公司建立友好的技術(shù)合作關(guān)系,為我地電子業(yè)的發(fā)展提供了新的契機(jī),必將推動我地的電子業(yè)邁上一個新臺階。
最后我代表xx公司再次向x集團(tuán)公司表示感謝,并祝貴公司迅猛發(fā)展,再創(chuàng)奇跡。更希望彼此繼續(xù)加強(qiáng)合作,共創(chuàng)明天。
最后,我提議:為我們之間正式建立友好合作關(guān)系,為今后我們之間的密切合作,干杯!
商務(wù)宴會寫報告篇十二
商務(wù)聚餐,一般是雙方參與,想要傳達(dá)重視對方的態(tài)度,可以穿單件西服外套,中山裝也不錯。
深色顯莊重,淺色更輕松,盡量不要成套穿著,會顯得過于拘謹(jǐn),不利于營造融洽的氛圍,西服可以搭配各色襯衫,解開襯衫領(lǐng)扣,不系領(lǐng)帶,當(dāng)然,如果知道對方會系領(lǐng)帶,那你還是系上的好,也可以搭配品質(zhì)精良的修身針織衫,休閑味更濃,人也會顯得更儒雅一些。
襯衫和針織衫均不宜選擇過于鮮艷的.顏色,里淺外深穩(wěn)重成熟,里深外淺年輕時尚。搭配一條休閑西褲,顏色要么與襯衫、針織衫相似,要么與外套相似;再搭配一雙與褲近色的正裝系帶皮鞋或帶點休閑感的無帶船鞋即可,襪子一定要與褲子或鞋子同色,不能有明顯的色差,比如黑色褲黑皮鞋配白襪,或者白褲白皮鞋配黑襪就不行了。
如果雙方參與的人數(shù)較多,地位越低的,著裝應(yīng)越正式,越傾向于成套西服襯衫。
商務(wù)宴會寫報告篇十三
宴會又稱宴宴、酒宴,是因風(fēng)俗或社交禮儀的需要而舉行的宴會。它是社交和飲食相結(jié)合的一種形式。通過宴會,人們不僅可以享受飲食藝術(shù),還可以增進(jìn)人際交往。宴會又稱宴宴、酒宴,是因風(fēng)俗或社交禮儀的需要而舉行的宴會。它是社交和飲食相結(jié)合的一種形式。通過宴會,人們不僅可以享受飲食藝術(shù),還可以增進(jìn)人際交往。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒!
宴席菜單一、8道菜,參考價格:1000元。
1.全家歡樂——燴海八鮮。
2.比翼雙飛——酥炸鵪鶉。
3.魚水相依——奶湯魚圓。
4.琴瑟合鳴——琵琶大蝦。
5.金屋藏嬌——貝心春卷。
6.早生貴子——花仁棗羹。
7.大鵬展翅——網(wǎng)油雞翅。
8.萬里奔騰——清燉金踢。
宴席菜單二、14道菜,參考價格:3888元。
鴻運金豬全體。
芝士牛油焗龍蝦。
玉環(huán)瑤柱甫。
xo醬爆花枝螺片。
紅燒竹笙海皇翅。
黃金百花球。
花菇鵝掌拼海參。
富恒水晶雞。
清蒸龍躉斑。
云腿浸時蔬。
幸福八寶炒飯。
百年好合。
永結(jié)同心。
合時生果。
宴席菜單三、18道菜,參考價格:3999元。
翰爾特色八冷碟。
翰爾太子羹。
芝士焗古巴龍。
金牌牛肋骨。
喜巢花枝玉帶。
蔥油蒸大海蟹。
皇城果木烤鴨。
清蒸海石斑。
柴火燒海參百靈菇。
金絲蒸大元貝。
醬爆八爪魚。
田園翠八景。
蜜豆松板肉。
高湯浸時蔬。
幸福炒飯。
美點雙輝。
百年好合。
鮮果拼盤。
宴席菜單四、15道菜,參考價格:8888元。
精選八味冷盆。
澳洲龍蝦。
火筒老母雞魚翅。
清蒸東星斑。
梅醬明爐烤鴨。
蔥姜炒膏蟹。
黑椒煎牛扒。
翡翠花菇鮑脯。
蝦籽大烏參。
上湯松茸娃娃菜。
洋參燉皇鴿湯。
桂花拉糕。
金沙雞茸卷。
椰汁西米露。
鮮水果拼盤。
宴席菜單五、14道菜,參考價格:2999元。
燒味拼盤。
干燒大明蝦。
雀巢北極貝爆花枝片。
鮮人參煲老龜湯。
?;噬陈删砥唇鸫绻?。
沙姜大扇雞。
豉油皇蒸多寶魚。
?;誓瞎现?。
內(nèi)蒙古烤羊腿。
冬菇扒時蔬。
幸福炒飯。
美點雙輝。
桂花栗子湯圓。
嶺南生果拼盤。
600元/桌。
涼菜:三葷三素。
熱菜:清蒸皖魚。
三文魚刺身。
銀鍋雙丸(魚丸肉丸)。
椒鹽蝦。
蒜仔牛蛙煲。
炒烤尤魚。
五谷豐登。
荷蘭豆花枝片。
紅扒肘子。
白灼介蘭。
湯:什錦酸辣湯。
主食:芝麻燒餅。
泰式奶油餅。
揚洲炒飯。
果拼。
600元/桌。
涼菜:三葷三素。
熱菜:清蒸鱸魚。
雀巢腰果海鮮粒。
合味寸骨。
水煮牛肉。
三鮮尤魚卷。
泡椒鱔片。
荷葉粉蒸肉。
箱箱豆腐。
雙菇扒油菜。
富貴石榴花。
湯:西湖莼菜羹。
主食:鮮肉鍋貼。
蔥花餅。
西紅柿打鹵面。
果拼。
600元/桌。
涼菜:三葷三素。
熱菜:清蒸鱸魚。
紅燜肘子。
五谷豐登。
西芹百合明蝦球。
驢肉泡餅。
一品冬瓜盅。
酸菜氽白肉(粉絲)。
蒜仔牛蛙煲。
師子頭。
鮮菇扒時疏。
湯:米酒湯圓羹。
主食:小白菜貼餅子。
芝麻燒餅。
黃金大餅。
皮蛋廋肉粥。
果拼。
500元/桌。
涼菜:酸辣蕨根粉醬牛肉。
鹽水鴨肝江米藕。
小蔥豆腐海米西芹。
熱菜:鐵板燒汁鱸魚。
驢肉貼餅子。
酥肉燉蘑菇老玉米。
童子雞。
金鉤油菜。
吊燒西紅柿燉牛尾。
芥蘭百合蝦仁。
五彩白果炒蘆筍。
湯:生態(tài)真菌湯。
主食:小煎包南瓜絲餅。
老玉米米飯。
500元/桌。
涼菜:涼拌蘿卜苗三色針菇。
農(nóng)家大拌菜老醋蟄頭。
丁香魚五香肉卷。
熱菜:干燒黃花魚。
白灼蝦。
鯽魚氽羊肉丸。
鐵板鮮尤仔。
蝦醬蝴蝶饃。
老玉米柴雞燉蘑菇。
黑椒牛柳扒蘆筍。
雞茸菜心。
湯:西紅柿牛尾湯。
主食:三鮮炒餅糯米糍。
紅豆飯?zhí)侨恰?BR> 500元/桌。
涼菜:鹵水豆干農(nóng)家拌木耳。
小黃瓜沾醬熗拌羅漢筍。
鹽水雞心五香熏魚。
熱菜:酸湯鱸魚餃。
山峽石烹腰花。
手抓羊排。
山藥爆牛柳。
樟茶鴨。
鄉(xiāng)村小丸子。
虎皮鶉蛋紅燒肉。
上湯奶白菜。
湯:珍珠翡翠南瓜羹。
主食:什錦炒飯茄子餅。
蒸紅薯佛手。
500元/桌。
涼菜:農(nóng)家拌木耳紅油耳絲。
醬肘花大豐收。
紅果山藥陳皮兔丁。
熱菜:石鍋雜菌羅非魚。
臘鴨燜藕。
銀杏百合扒蘆筍。
韓式焗魷魚。
生啫牛蛙。
平鍋羊肉。
西梅牛肉燜薯仔。
耗皇煎釀生菌。
湯:絲瓜魚頭湯。
主食:甜燒餅棒渣粥。
蔥花餅什錦炒飯。
400元/桌。
涼菜:松花豆腐七彩大拌菜。
麻辣風(fēng)干腸青豆小河蝦。
醬香豬唇南瓜百合。
熱菜:川粵干燒魚。
薯仔排骨煲。
道口燒雞。
飄香豆花牛柳。
熗炒奶白菜。
鐵板魷魚仔。
干豆角扣肉。
鍋仔雜菌魚腐。
湯:香菜皮蛋肉沫湯。
主食:千層肉餅拉條子。
玉米烙米飯。
400元/桌。
涼菜:刺身秋木耳爽口油麥菜。
雙果小拼香蔥拌牛肚。
干炸小黃魚千層脆耳。
熱菜:竹香羅非魚。
西紅柿燉牛腩。
酒香干鍋雞。
干蔥爆驢肉。
咸肉蒸千張。
農(nóng)家小炒肉。
椒圈爆羔羊。
濃湯娃娃菜。
湯:疙瘩湯。
主食:蔥花餅小鍋魁。
糊塌子茄丁手趕面。
400元/桌。
涼菜:涼拌雞毛菜五彩三絲。
酸辣魚皮蝦皮小蔥。
夫妻肺片冰鎮(zhèn)苦瓜。
熱菜:農(nóng)家侉燉草魚。
沙律魚排。
手撕羊肉。
黑椒牛柳拼薯條。
板栗紅燒肉。
龍家婆椒隆雞。
燜三仙菜膽。
木耳炒山藥。
湯:骨頭海帶湯。
主食:韭菜盒子黃金大餅。
時蔬鮮河粉米飯。
標(biāo)準(zhǔn)菜單(d)。
400元/桌。
涼菜:時蔬豆腐卷水果沙拉。
蔥酥鯽魚鹵水金錢肚。
涼拌蕎麥苗香菜拌心里美。
熱菜:水煮魚。
銀鍋韭香魚丸。
家常腸旺。
小炒牛蛙。
酒香嫩滑兔。
鐵板鮑汁什錦菇。
飄香豆花雞粒。
清炒時蔬。
湯:西湖牛肉羹。
主食:醬油炒飯雞蛋灌餅。
炒面片麻團(tuán)。
1、宴請目的。
如慶祝紀(jì)念日;展覽會開幕、閉幕;工程的動工、竣工;商務(wù)合作;商務(wù)匯演等。
2、宴請名義。
宴請名義主要依據(jù)主客雙方的身份而確定,也就是說主客身份應(yīng)該對等。在我國,大型正式活動以個人名義發(fā)出邀請。日常交往小型宴會則根據(jù)具體情況以個人名義或夫婦名義出面邀請。
3、宴請范圍。
指請哪方面、哪一級別的人士以及請多少人參與。
4、宴請形式。
一般來說,正式的、規(guī)格高的、人數(shù)少時以宴會為宜,人數(shù)多則以冷宴或酒會更為合適,婦女界的活動多用茶會。
1、民俗慣例。避開節(jié)假日,避開民族節(jié)日等。
2、主隨客便。邀請者根據(jù)應(yīng)邀者完全安排宴請。
3、關(guān)注外賓。如對信奉基督教的人士不要選13號,更不要把13號和星期五選在同一天。伊斯蘭教在齋月內(nèi)白天禁食,宴請宜在日落后舉行。選擇時間還應(yīng)當(dāng)盡量避開對方的重大節(jié)日、假日、有重要活動或禁忌的日子。
4、時間控制。一般認(rèn)為,正式宴會的用餐時間應(yīng)為1.5~2個小時,非正式宴會與家宴的用餐時間應(yīng)為1個小時左右,而便餐的用餐時間僅大致為半個小時。
1、按客人尊貴重要程度確定宴請地點。
2、按宴請類型確定宴請地點。
3、選擇熟悉的地點。
-地點選擇注意事項:
地點選擇的禮儀,應(yīng)著重注意以下三點:
1、優(yōu)雅的環(huán)境。宴請不僅僅是為了“吃東西”,也要交流感情。要是用餐地點檔次過低,環(huán)境不好,即使菜看再有特色,也會使宴請大打折扣。在可能的情況下,一定要爭取選擇清靜、優(yōu)雅的地點用餐。
2、良好的衛(wèi)生。在確定商務(wù)聚餐的地點時,一定要看衛(wèi)生狀況是否良好。如果用餐地點過臟、過亂,不僅衛(wèi)生問題讓人擔(dān)心,而且還會破壞用餐者的食欲。
3、方便的交通。還要充分考慮到,聚餐者來去交通是不是方便,有沒有公共交通線路通過.有沒有停車場,是不是要為聚餐者預(yù)備交通工具等一系列的具體問題,以及該地點設(shè)施是否完備等。
各種宴請活動,一般均發(fā)請柬。這既是禮貌,也對客人起提醒、備忘之用。請柬一般提前一周至二周發(fā)出,以便被邀請人及早安排。
宴請國賓或其他重要外賓時,應(yīng)以主持宴會的領(lǐng)導(dǎo)個人名義署名發(fā)請柬,一般不宜用政府、人大及其他名義印發(fā)請柬。
1、氣氛營造。
官方正式活動場所的布置應(yīng)該嚴(yán)肅、莊重、大方,不要用紅綠燈,霓虹燈裝飾,可以少量點綴鮮花、盆景、刻花等。
2、桌椅擺放。
桌椅擺放的位置要適當(dāng),盡量避免客人受到桌腿和別人膝蓋的擠夾。桌椅之間應(yīng)當(dāng)留有60公分左右的距離。餐桌上鋪的桌布應(yīng)當(dāng)超出桌邊緣20公分左右。
3、注意細(xì)節(jié)。
注意不要讓窗外或門外的風(fēng)吹著客人,不要讓光線直射到客人的臉上,不要讓桌上的鮮花像一道屏風(fēng)一樣擋住客人的視線,也不要把這些鮮花正好擺在客人面前。鮮花和蠟燭可以增加餐桌的隆重氣氛,但并非多多益善。
總的原則,既要按禮賓次序原則作安排,又要有靈活性,使席位安排有利于增進(jìn)友誼和席間的交談方便。
席次是一種社交規(guī)矩,其排列原則是男女主人對坐桌椅兩端,男女賓客間隔而坐,夫婦分開,左為下,右為上,左為男,右為女,插花坐。
根據(jù)宴請人數(shù)和酒、菜的道數(shù)準(zhǔn)備足夠的餐具。餐具上的一切用品均要清潔衛(wèi)生,桌布、餐巾都應(yīng)漿洗潔白熨平。玻璃杯、酒杯、筷子、刀叉、碗碟,在宴用之前應(yīng)洗凈擦亮。
吃飯誰點菜這個很講究,要看請的是誰,被請人的身份地位,以及彼此的關(guān)系。因為彼此利益關(guān)系、身分地位不同而點菜的方式也會不同。這里有幾點要注意的。
如果是自己買單,先讓客人點菜,然后自己再點菜;如果客人是外地的,盡量自己點菜;如果陪同領(lǐng)導(dǎo)吃飯,千萬不要因為尊重他,或是認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗豐富,而讓他來點菜,除非是他主動要求,否則,他會覺得不夠體面,把點酒水飲料的權(quán)利留給領(lǐng)導(dǎo)。
商務(wù)宴請點菜也有高低檔之分。最高檔的菜稱為“頭菜”,燕窩魚翅打頭的稱“燕翅席”。以下依次還有“燕鮑席”、“燕菜席”、“鮑翅席”、“參翅席”、“鴨翅席”,稱為“席”的,最低也要海參打頭,為“海參席”。燕、翅、鮑、參、龍蝦等,也叫“大件”。
1、主菜:是宴請菜品中最為高檔的,一般可以有一到兩道。
2、副菜:一般都是由雞鴨魚等組成。沒有特別高檔的菜時,這類也可以成為主菜。
3、下飯菜:一般為炒菜,口味以咸鮮為主。
4、清口菜:是清淡的和蔬菜等。
人均一冷一熱菜點是常規(guī),若是出席人員為單數(shù),則菜點還是雙數(shù)吉利些,比如有七人會餐,不應(yīng)該點七道冷菜,七道熱菜,應(yīng)該是六冷八熱,好事成雙,雙贏嘛。冷菜是正餐前的開胃菜,少一道沒關(guān)系。冷菜也是等客菜,主賓到了可以先吃些冷菜,等客人都到齊了再上熱菜也不屬于缺禮數(shù)的。
冷菜一般都是單品種,可選一半葷一半蔬,每四到六個冷菜中可以有一個甜冷菜,調(diào)調(diào)口味還是不錯的,但注意冷菜品種不要與熱菜原料重了,雖然做法不同,還是會顯菜譜單調(diào)了。
若宴請比較上規(guī)格,冷菜中可以上一道刺生類的主菜,以示敬重。熱菜選擇比較簡單,若配十個菜,應(yīng)至少有一、二道主菜,比如魚是可上臺面的主菜,依據(jù)預(yù)算,可點海魚也可以點河魚,味道都差不多,肉分豬、羊、牛類,選一到二樣就可以了,當(dāng)然需要照顧到客人的各種習(xí)慣和風(fēng)俗,蝦也是不錯的,個頭小數(shù)量多,筷子可以多點幾下頭,蔬菜可點上一、二個,清清口比較健康,也受歡迎,其他還可以配點葷素混搭的小炒,基本上就可以了。
1、食物搭配禁忌。
有一些食物同時使用對人體是有害的,點菜的時候要隨時注意,比較常見的不能同時食用的食物有:雞肉和芹菜、蘿卜和木耳、芋頭和香蕉、羊肉和西瓜、大蒜和狗肉、豆腐和菠菜、牛肉和韭菜、木耳和田螺等。
2、宗教飲食禁忌。
國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品,它不僅是肉食,而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物;穆斯林教一般不吃豬肉;伊斯蘭教徒用清真席,不用酒,甚至不用任何帶酒精的飲料:印度教徒不食牛肉。
3、個人飲食禁忌。
高血壓、腦血管、心臟病、脈硬化和中風(fēng)后遺癥的人不適合吃狗肉;肝炎病人忌吃羊肉和甲魚;胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚,高血壓、高膽固醇患者要少喝雞湯等。
1、請客的人愛讓客人點菜,客人初來乍到地也怕點不好,想點貴的,還想不想有下次了;想點便宜的,什么醋溜土豆絲,倒是便宜,什么餐館也都有,可是也太不給主人面子了吧!那就盡量點價格適中的并適合在座各位口味吧!
2、識風(fēng)味。向服務(wù)員打聽這兒的特色菜,對于建議可以參考,但要有選擇性的去聽,因為有些服務(wù)員會推薦一些快過期的作料做的菜,尤其是那些味重油大的菜要特別注意!
3、識價格。除蔬菜外,一般葷食比市場價格貴1.5倍是正常,(特色菜除外)標(biāo)有“時令”二字的菜勸君少碰。
4、識新鮮。蔬菜都強(qiáng)調(diào)時令新鮮,一些反常規(guī)的香濃菜要注意原料是否新鮮。5識組合。一般整桌菜要搭配合適,葷素、濃淡、干濕多種烹飪方法的組合。
從飲食消費心理分析,一次飯局,能有一到兩個菜能讓人滿意,人就有了滿足感,別想整桌菜都給您印象深刻。
1、商務(wù)會談雙方初次接洽。
商務(wù)會談雙方第一次接洽宴請客戶點菜原則是體面周到。真誠、自然的表現(xiàn)是非常重要的。
點菜之前最好能夠進(jìn)行幾分鐘非正式的談話,讓對方先放松,打破商務(wù)工作中的僵局。
2、商務(wù)談判中間宴請點菜。
商務(wù)談判中宴請要講究檔次,做到簡約精致。
商務(wù)談判宴請點菜的時候主方主動點菜,或者將菜單給談判方人員瀏覽,并請他們點菜。一般這些都是禮儀禮貌性的點菜,做主的人然是主方。
由于有了商業(yè)目的,怎么吃飯就不再是一件簡單的事情。鮑魚、燕窩都變成了一種商務(wù)工具或者說是道具。如何發(fā)揮這些道具的作用,可是大有學(xué)問的。
第一種:合作中。
商務(wù)合作宴請突出經(jīng)濟(jì)實惠,人少,菜最好少而精;人多,菜最好精而全。
第二種:合作結(jié)束。
合作結(jié)束宴請點菜原則是喜慶祥和,注意營養(yǎng)、色彩、口味、烹調(diào)等的有效搭配。
第三種:大生意合作商務(wù)宴請點菜技巧。
1、掌握好標(biāo)準(zhǔn),既打算花多少錢請客人吃飯,這是基礎(chǔ);
2、掌握客人的的飲食口味,是否有宗教、民族等方面的特殊要求,做到有備而來;
3、找專業(yè)的點菜時,可以請他們協(xié)助點菜,給予中肯的建議。
1、迎賓。
商務(wù)場合中的迎賓一般都是在大門口開始安排人員開始迎接,迎接到客人后,相互握手互致問候,將客人引至休息廳,休息廳內(nèi)應(yīng)有招待員照顧客人,或由其他接待人員陪同聊天,待主賓到達(dá)后,由上司陪同與其他客人見面打招呼。
2、就座。
桌位較多的情況下,入座先從主桌入座,其他的陸續(xù)入座,也可以等主桌以外的客人都已坐定,主桌人員最后入座。
若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右兩邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。
若為八仙桌,則正對大門一側(cè)的右位為主客;如果不正對大門,則面東的一側(cè)右席為首席。
若為大宴,桌與桌間的排列講究為首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位、親疏分坐。
主人應(yīng)該提前到達(dá),然后在靠門位置等待,并為來賓引座;被邀請者則聽從東道主安排入座。一般來說,如果你的老板出席,應(yīng)該將老板引至主座,然后請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置,除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級別非常高。
3、致辭。
正式的商務(wù)宴請都會有一個正式的致辭,對到來的客人表示歡迎,以及對到來的客人進(jìn)行介紹。非正式的宴請由主賓雙方簡單的介紹然后開始就餐。
4、祝酒。
祝酒是商務(wù)宴請中必有的一個環(huán)節(jié),根據(jù)宴請而時間可以隨意的變化。
我國習(xí)慣是在開宴之前講話、祝酒、客人致答詞。在致詞時,全場人員要停止一切活動,聆聽講話,并響應(yīng)致詞人的祝酒,在同桌中間互相碰杯。這時宴會正式開始。西方國家致詞祝酒習(xí)慣安排在熱菜之后,甜食之前,至于冷餐會和酒會的致詞則更靈活些。
5、用餐。
用餐時主人應(yīng)努力使宴會進(jìn)行得順暢以及氣氛融洽??梢圆粫r地找話題進(jìn)行交談。還要注意主賓用餐時的喜好,掌握用餐的速度。
1、宴會結(jié)束結(jié)帳。
用餐后大方的結(jié)帳也是商務(wù)宴請禮儀之一。通常情況下是避開開人結(jié)帳;文雅的結(jié)帳;男士結(jié)帳。
2、送客。
1)客人離開時,應(yīng)為其拉開座位。
2)為客人遞上衣帽,在客人穿衣時配合協(xié)助,同時提醒客人別忘記自己所帶的物品。
3)微笑向客人道別。
4)及時檢查有沒有客人遺忘的物品,發(fā)現(xiàn)后及時送還客人。
商務(wù)宴會寫報告篇十四
女士們、先生們:
晚上好!“中國國際××展覽會”今天開幕了。今晚,我們有機(jī)會同各界朋友歡聚,感到很高興。
我謹(jǐn)代表中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會××市分會,對各位朋友光臨我們的招待會,表示熱烈歡迎!
“中國國際××展覽會”自上午開幕以來,已引起了我市及外地科技人員的濃厚興趣。這次展覽會在上海舉行,為來自全國各地的科技人員提供了經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流的好機(jī)會。我相信,展覽會在推動這一領(lǐng)域的技術(shù)進(jìn)步以及經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展方面將起到積極作用。
今晚,各國朋友歡聚一堂,我希望中外同行廣交朋友,尋求合作,共同度過一個愉快的夜晚。
最后,請大家舉杯,為“中國國際××展覽會”的圓滿成功,為朋友們的健康,干杯!
商務(wù)宴會寫報告篇一
在宴請中,桌次與座位是一個不可忽視的問題。按習(xí)慣,桌次的高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定。右高左低。桌數(shù)較多時,要擺桌次牌。宴會可用圓桌方桌或長桌,一桌以上的宴會,桌子之間的距離要適中,各個座位之間的距離要相等。團(tuán)體宴請中,宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子為主桌。
餐桌的具體擺放還應(yīng)與宴會廳的地形條件而定。各類宴會餐桌擺放與座位安排都要整齊統(tǒng)一,椅背達(dá)到縱橫成行,臺布折紋要向著一個方向,給人以整體美感。
禮賓次序是安排座位的主要依據(jù)。我國習(xí)慣按客人本身的職務(wù)排列,以便談話,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主賓坐在男主人右上方,其夫人做在女主人右上方,兩桌以上的宴會,其他各桌第一主人的位置一般與主人主桌上的位置相同,也可以面對主桌的位置為主位。
在具體安排座位時,還應(yīng)考慮其它因素。例如,雙方關(guān)系緊張的應(yīng)盡量避免安排在一起,身份大體相同,或同一專業(yè)的可安排在一起。
一般家庭舉行宴請,因正房為坐北向南,故方桌北面即向門一面為客人的位置。現(xiàn)在則以迎門一方的左為上,右為下,是為首次兩席。兩旁仍按左為上,右為下依次安位。主人則背門而坐。
恰當(dāng)?shù)挠米来魏妥坏陌才棚@示你的地位,表達(dá)你的尊敬,將會為你的赴會和宴請增添禮儀之邦的風(fēng)采,并取得特定的效果。
宴會是比較隆重的社交場合,因此席間禮節(jié)非常重要。掌握席間禮節(jié)的主要目的是避免給他人帶來不愉快的感覺,使你的儀態(tài)、形象與風(fēng)度都能留給人好的印象。
出席宴會前,要做簡單的梳洗打扮,女士要淡淡地修飾一下,顯出秀麗高雅的氣質(zhì)。男士也要把頭發(fā)和胡須整理和刮洗干凈,穿上一套整潔大方、適合身份的衣服,容光煥發(fā)地赴宴。
參加宴會切記不要遲到,要按規(guī)定的時間準(zhǔn)時赴宴,到達(dá)的時間應(yīng)以提前五六分鐘為宜,有時請柬上寫明客人到達(dá)和宴會開始的時間,一定按時出席。進(jìn)入宴會廳,要先向主人問候致意,再向其他客人問好。當(dāng)你入席時,用手把椅子拉后一些再坐下,切記不要用腳將椅子推開。小姐身旁若有男友,男友應(yīng)拉開椅子請女友入座。用餐前,正確的身體姿勢應(yīng)是:身體坐直,手放在膝蓋上,不要把手放在桌子上或者擺弄餐具。進(jìn)餐前要與周圍的客人互相結(jié)識、交流,因為這是結(jié)交新朋友的好時機(jī)。
進(jìn)餐時,舉止要文雅,應(yīng)把食物送入嘴中,而不是把嘴湊近食物。咀嚼食物不要發(fā)出聲音,萬一打噴嚏、咳嗽應(yīng)馬上掉頭向后,用手帕掩口。菜或湯很燙時不可用嘴吹,等稍涼后再吃??谥杏惺澄铮灰烁哒勯熣?。嘴唇有油污不要沾染到酒杯上,應(yīng)先用餐巾拭凈。魚刺、骨頭不要丟在桌布上,要放在盛殘渣的碟子里。宴會上,若感覺悶熱,不可當(dāng)眾解扣寬衣、松褲帶,這是不雅觀的,需要時可去盥洗室。用餐時遇有酒水打翻、筷子掉地,碰到了鄰座,要道聲“對不起”,再請服務(wù)員幫忙。對于餐桌上的公用物品,若離你較遠(yuǎn),不可起身去取,可請求鄰座幫忙,用后放回原處,并向鄰座致謝。
宴會中,主人應(yīng)向來賓敬酒,客人也應(yīng)回敬主人。敬酒時,不一定個個都碰杯,離的較遠(yuǎn)時,可舉杯用眼睛示意,不要交叉碰杯。
席間,確實有事需提前退席,應(yīng)向主人說明后俏俏離去,也可以事前打招呼,屆時離席。宴會結(jié)束退席時,應(yīng)向主人致謝,對宴會的組織及菜肴的豐盛精美表示稱贊。
在不了解席間禮儀的情況下,不可貿(mào)然行事,比如,服務(wù)員送上的第一條濕毛巾,你不可用來揩臉,它的用途是擦手。再比如,入席后何時開始動筷,要看主人何時打開餐巾。主人打開餐巾,其他人方可拿起餐巾,鋪在膝頭上。雖說“不知者不怪”,但在隆重的場合,你應(yīng)模仿別人的做法,或者老老實實地請教旁人,沉著應(yīng)付一切。
近幾年,西餐已開始進(jìn)入我們的社交宴會。
西式宴會中的禮節(jié)比中式宴會嚴(yán)格和復(fù)雜。到會后,主人照例會在門口迎接,你可簡單地與主人握手問候,而不便在此長談,因為后面的客人接踵而來,會妨礙別人與主人打招呼。入席時,右手拉椅,從左面進(jìn)入座位坐下。待主人攤開餐巾后,客人方可攤開。大塊餐巾可對折鋪在腿上,折口向外。席間兩肘不要抬得過高,不要在與人交談時,手拿刀叉做手勢。不要把刀叉拿得過高,一般刀鋒離菜五厘米左右。致詞后,主人向客人致酒,不要把杯子撞得叮當(dāng)亂響,也不要一飲而盡,宴會上酒要慢慢地喝。
席上禮儀,是你風(fēng)度的一部分,因此不容忽視。
在毫無準(zhǔn)備的情況下,被推舉出來提議祝酒可能是非常令人緊張的。此時最好的解決辦法就是說出你的感受。祝酒辭從來用不著太長。如果當(dāng)你在毫無準(zhǔn)備的情況下被叫起來致祝酒辭,你可以說一些簡單的話擺脫困境,如“向肯致意,上帝保佑你。”或“向出色的朋友和偉大的老板,格里塔致意?!?BR> 但是如果你想表現(xiàn)得更有風(fēng)度,更有口才,你就會想增加一些回憶,贊美,以及相關(guān)的故事或笑話。然而,祝酒辭應(yīng)當(dāng)和與場合相吻合。幽默感極少會顯得不合時宜,但是在婚禮上的祝酒辭應(yīng)該側(cè)重于情感方面,向退休員工表達(dá)敬意的祝酒辭則應(yīng)當(dāng)側(cè)重于懷舊,諸如此類。
在餐會上,致祝酒辭通常是男主人或女主人的優(yōu)先權(quán)。如果無人祝酒,客人則可以提議向主人祝酒。如果其中一位主人第一個祝酒,一位客人可以在第二個祝酒。
在儀式場合,通常會有一位酒司儀,如果沒有,組委會主席,會在就餐結(jié)束,開始發(fā)言前,致必要的祝酒辭。在不太正式的場合,可以在葡萄酒和香檳酒上來之后,就提議祝酒。祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。每次喝一小口足矣。
商務(wù)宴會寫報告篇二
尊敬的 先生/女士:
您好!
我們很榮幸地邀請您參加將于5月15-16日在北京21世紀(jì)飯店舉辦的'“第28屆聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織亞太地區(qū)大會非政府組織磋商會議”。本次會議的主題是:從議程到行動——繼“非政府組織糧食主權(quán)論壇”之后。此次磋商會議由聯(lián)合國糧農(nóng)組織(fao)和國際糧食主權(quán)計劃委員會亞洲分會(ipc-asia)主辦,中國國際民間組織合作促進(jìn)會協(xié)辦。屆時,來自亞太地區(qū)80多個民間組織的100余名代表將參加會議。本次會議宣言將在5月17-21日召開的27屆聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織亞太地區(qū)大會上宣讀。
本次會議的主要議題包括:
1.亞太地區(qū)糧食和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的非政府組織如何在地區(qū)和國家層面執(zhí)行“全球行動議程/公民社會戰(zhàn)略”。
2.亞太地區(qū)糧食和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的非政府組織如何根據(jù)目前形勢確定今后行動的參與者。
3.參會機(jī)構(gòu)起草非政府組織建議書提交給第27屆聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織亞太地區(qū)會議,繼續(xù)呼吁維護(hù)農(nóng)民的利益。
真誠地期待著您的積極支持與參與!
國際計劃委員會亞洲分會代表 中國________
商務(wù)宴會寫報告篇三
大多數(shù)酒宴賓客都較多,所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題,得到多數(shù)人的認(rèn)同。因為個人的興趣愛好、知識面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨尊,天南海北,神侃無邊,出現(xiàn)跑題現(xiàn)象,而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,往往會產(chǎn)生“就你倆好”的嫉妒心理,影響喝酒的效果。
大多數(shù)灑宴都有一個主題,也就是喝酒的目的。赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的好機(jī)會,更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以,應(yīng)該知道什么時候該說什么話,語言得當(dāng),詼諧幽默很關(guān)鍵。
在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象,有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場,想方設(shè)法勸別人多喝幾杯,認(rèn)為不喝到量就是不實在。
“以酒論英雄”,對酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。
敬酒也是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點心中要有數(shù),避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。
敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時,對他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在場有更高身份或年長的人,則不應(yīng)只對能幫你忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長者敬酒,不然會使大家都很難為情。
要想在酒桌上得到大家的贊賞,就必須學(xué)會察言觀色。因為與人交際,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
酒席宴上要看清場合,正確估價自己的實力,不要太沖動,盡量保留一些酒力和說話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會,逐漸放射自己的鋒芒,才能穩(wěn)坐泰山,不致給別人產(chǎn)生“就這點能力”的想法,使大家不敢低估你的實力。
商務(wù)宴會寫報告篇四
宴會常用于慶祝節(jié)日、紀(jì)念日,表示祝賀、迎送貴賓等事項。宴會的場面一般比較龐大、隆重,能使人得到一種禮遇上的滿足。商務(wù)禮儀宴會有哪些?下面是本站小編搜集整理的一些內(nèi)容,希望對你有幫助。
落座:落座有規(guī)矩,正對門的位置是買單的位置,右手是貴賓,對面最好坐自己的助手(副主陪),催個菜跑個腿什么的方便。如果雙方來的人數(shù)差不多,最好互相間隔著坐,有利于私下交流。不要自己人坐一邊,對方坐一邊,跟談判似的。
點菜招數(shù):人少,菜最好少而精;人多,菜最好精而全——這是點菜原則。吃飯人多難免眾口難調(diào),常規(guī)做法是涼熱葷素、雞鴨魚肉搭配起來。最好是客人到之前先有一個安排,再重點征求一下意見。這里面還有許多細(xì)節(jié)值得注意,譬如宴請中有漂亮的小姐,那么就要少點一些飛禽或雞鴨,因為這些東西骨頭多,讓她們在這種場合下啃骨頭難免不大好看。
宴請中談商務(wù)的時機(jī):一般宴請最好挑有沙發(fā)的包間,如果和客人不很熟,吃飯前人沒來齊時,就先把事情談了。這樣做的好處是讓人家吃得心里踏實。如果和客人較熟,而且也不是什么復(fù)雜的事,只是表個態(tài),就不要在吃的時候說,而是到最后送客時順口說一聲“幫我辦一下”就行了。當(dāng)然,一切要以尊重客人的要求為前提。最后,不能忘了一些關(guān)鍵的事情。例如,如果對客人不了解,就要注意問一下有沒有忌口。
(1)在今天,在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時,你對同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話,大概要比對飲食要更感興趣。因此進(jìn)餐時,應(yīng)該盡可能地少一些聲響,少一些動作。
(2)女主人一拿起餐巾時,你也就可以拿起你的餐巾,放在腿上。有時餐巾中包有一只小面包;如果是那樣的話就把它取也,放在旁邊的小碟上。
(3)餐巾如果很大,就雙疊著放在腿上;如果很小,就全部打開。千萬別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上,也不要在手中亂揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬或臟物。千萬別用它來擦刀叉或碗碟。
(4)正餐通常從湯開始。在你座前最大的一把匙就是湯匙,它就在你的右邊的盤子旁邊。不要錯用放在桌子中間的那把匙子,因為那可能是取蔬菜可果醬用的。
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開始。她不會像中國習(xí)慣那樣,請你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時,那就意味著大家也可以那樣做了。
(6)如果有魚這道菜的話,它多半在湯以后送上,桌上可能有魚的一把專用叉子,它也可能與吃肉的叉子相似,通常要小一些,總之,魚叉放在肉叉的外側(cè)離盤較遠(yuǎn)的一側(cè)。
(7)通常在魚上桌之前,魚骨早就剔凈了,如果你吃的那塊魚還有刺的話,你可以左手拿著面包卷,或一塊面包,右手拿著刀子,把刺撥開。
8)如果嘴里有了一根刺,就應(yīng)悄悄地,盡可能不引起注意地用手指將它取出,放在盤子邊沿上,別放在桌上,或扔在地下。
1、眾歡同樂,切忌私語。
大多數(shù)酒宴賓客都較多,所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題,得到多數(shù)人的認(rèn)同。因為個人的興趣愛好、知識面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨尊,天南海北,神侃無邊,出現(xiàn)跑題現(xiàn)象,而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,往往會產(chǎn)生"就你倆好"的嫉妒心理,影響喝酒的效果。
2、瞄準(zhǔn)賓主,把握大局。
3、語言得當(dāng),詼諧幽默。
灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以,應(yīng)該知道什么時候該說什么話,語言得當(dāng),詼諧幽默很關(guān)鍵。
4、勸酒適度,切莫強(qiáng)求。
在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象,有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場,想方設(shè)法勸別人多喝幾杯,認(rèn)為不喝到量就是不實在。
"以酒論英雄",對酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序,主次分明。
敬酒也是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點心中要有數(shù),避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。
敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時,對他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在場有更高身份或年長的人,則不應(yīng)只對能幫你忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長者敬酒,不然會使大家都很難為情。
6、察言觀色,了解人心。
要想在酒桌上得到大家的贊賞,就必須學(xué)會察言觀色。因為與人交際,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射,穩(wěn)坐泰山。
酒席宴上要看清場合,正確估價自己的實力,不要太沖動,盡量保留一些酒力和說話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會,逐漸放射自己的鋒芒,才能穩(wěn)坐泰山,不致給別人產(chǎn)生"就這點能力"的想法,使大家不敢低估你的實力。
商務(wù)宴會寫報告篇五
一周的商務(wù)禮儀實訓(xùn)結(jié)束了,在沒有學(xué)習(xí)社交禮儀課之前,我只是對禮儀有一個比較淺的認(rèn)識,學(xué)了之后才發(fā)現(xiàn)社交禮儀有如此多的講究,一個很細(xì)微的動作表現(xiàn)就是個人氣質(zhì)的體現(xiàn),盡管學(xué)習(xí)的時間有限,但是自己依然在這短短的時光里,掌握了很多實用的禮儀知識。
從最開始的站姿、坐姿、到如何介紹自己以及別人、見面交談,再到社交禮儀。這些知識雖然是很普通的技巧,但卻是那么的微妙,非常重要和實用。入座時要穩(wěn)、要輕、面帶笑容,雙目平視、雙肩放松平正、上手自然彎曲放于椅子或沙發(fā)扶手上、坐在椅子上、要立腰、上體自然挺直、雙膝自然并攏、在在椅子上,一般要坐椅子的2/3,脊背輕靠椅背。按照上面的指示改正了之前的動作行為上的幾處小錯誤,突然發(fā)現(xiàn)人真的有變化,這種變化是發(fā)自內(nèi)心的,一種自信充滿了整個胸膛。
站姿的表現(xiàn),在不同場合中的站姿也都不盡相同,但標(biāo)準(zhǔn)的站姿總是沒錯的。精神飽滿,兩眼正視,兩肩膀平齊,表現(xiàn)自然得體。這改正了我一些站立時的小動作。
要坐椅子的3/2,(呵呵,真令人印象深刻啊,如果是很小的椅子那可怎么辦啊。)。
莉莉老師和李敏老師還教我們跳一些最基本的舞步,這些在我們工作了以后都是非常有用的,大家那天也都精心打扮了下,確實比平時要漂亮了,音樂一響起,大家都?xì)g開了,盡情的跳,由此看來,美女多半是靠后天打扮出來的,呵呵??傊@次的實訓(xùn),讓我收獲頗多,更加深入了解商務(wù)禮儀,這對我以后的工作將有很大的幫助。
商務(wù)宴會寫報告篇六
出席宴會前,要做簡單的.梳洗打扮,女士要淡淡地修飾一下,顯出秀麗高雅的氣質(zhì)。男士也要把頭發(fā)和胡須整理和刮洗干凈,穿上一套整潔大方、適合身份的衣服,容光煥發(fā)地赴宴。
參加宴會切記不要遲到,要按規(guī)定的時間準(zhǔn)時赴宴,到達(dá)的時間應(yīng)以提前五六分鐘為宜,有時請柬上寫明客人到達(dá)和宴會開始的時間,一定按時出席。進(jìn)入宴會廳,要先向主人問候致意,再向其他客人問好。當(dāng)你入席時,用手把椅子拉后一些再坐下,切記不要用腳將椅子推開。小姐身旁若有男友,男友應(yīng)拉開椅子請女友入座。用餐前,正確的身體姿勢應(yīng)是:身體坐直,手放在膝蓋上,不要把手放在桌子上或者擺弄餐具。進(jìn)餐前要與周圍的客人互相結(jié)識、交流,因為這是結(jié)交新朋友的好時機(jī)。
進(jìn)餐時,舉止要文雅,應(yīng)把食物送入嘴中,而不是把嘴湊近食物。咀嚼食物不要發(fā)出聲音,萬一打噴嚏、咳嗽應(yīng)馬上掉頭向后,用手帕掩口。菜或湯很燙時不可用嘴吹,等稍涼后再吃??谥杏惺澄铮灰烁哒勯熣?。嘴唇有油污不要沾染到酒杯上,應(yīng)先用餐巾拭凈。魚刺、骨頭不要丟在桌布上,要放在盛殘渣的碟子里。宴會上,若感覺悶熱,不可當(dāng)眾解扣寬衣、松褲帶,這是不雅觀的,需要時可去盥洗室。用餐時遇有酒水打翻、筷子掉地,碰到了鄰座,要道聲“對不起”,再請服務(wù)員幫忙。對于餐桌上的公用物品,若離你較遠(yuǎn),不可起身去取,可請求鄰座幫忙,用后放回原處,并向鄰座致謝。
宴會中,主人應(yīng)向來賓敬酒,客人也應(yīng)回敬主人。敬酒時,不一定個個都碰杯,離的較遠(yuǎn)時,可舉杯用眼睛示意,不要交叉碰杯。
席間,確實有事需提前退席,應(yīng)向主人說明后俏俏離去,也可以事前打招呼,屆時離席。宴會結(jié)束退席時,應(yīng)向主人致謝,對宴會的組織及菜肴的豐盛精美表示稱贊。
在宴會禮儀培訓(xùn)中我們提示,服務(wù)員送上的第一條濕毛巾,你不可用來揩臉,它的用途是擦手;入席后何時開始動筷,要看主人何時打開餐巾;主人打開餐巾,其他人方可拿起餐巾,鋪在膝頭上;雖說“不知者不怪”,但在隆重的場合,你應(yīng)模仿別人的做法,或者老老實實地請教旁人,沉著應(yīng)付一切。
近幾年,西餐已開始進(jìn)入我們的社交宴會。西式宴會中的禮節(jié)比中式宴會嚴(yán)格和復(fù)雜。到會后,主人照例會在門口迎接,你可簡單地與主人握手問候,而不便在此長談,因為后面的客人接踵而來,會妨礙別人與主人打招呼。入席時,右手拉椅,從左面進(jìn)入座位坐下。待主人攤開餐巾后,客人方可攤開。大塊餐巾可對折鋪在腿上,折口向外。席間兩肘不要抬得過高,不要在與人交談時,手拿刀叉做手勢。不要把刀叉拿得過高,一般刀鋒離菜五厘米左右。致詞后,主人向客人致酒,不要把杯子撞得叮當(dāng)亂響,也不要一飲而盡,宴會上酒要慢慢地喝。
商務(wù)宴會寫報告篇七
我所在的崗位是xx支行現(xiàn)金服務(wù)窗口,我的一言一行都代表著本行的形象。我的工作中不能有一絲的馬虎和放松。xx支行位于市中心繁華地帶,每天接待大量的客戶,工作量很大,因此這樣的工作環(huán)境就迫使我自己不斷的提醒自己要在工作中認(rèn)真認(rèn)真再認(rèn)真,嚴(yán)格按照行里的制定的各項規(guī)章制度來進(jìn)行實際操作。半年中始終如一的要求自己。
由于我是新來的,在業(yè)務(wù)上還不是特別熟練,為了盡快熟悉業(yè)務(wù),當(dāng)我一遇到問題的時候,我會十分虛心的向老同志請教。行里的大哥哥姐姐們也都熱情的給與幫助和指導(dǎo),令我很快地得到進(jìn)步和提高。剛開始的時候,我還由于不夠細(xì)心和不夠熟練犯過錯誤,雖然賠了錢,但是這并不影響我對這份工作的積極性,反而更加鞭策我努力的學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能和理論知識。
客戶在這里感受到溫暖的含義是什么。
總之,這是我人生角色轉(zhuǎn)變的一年,是我不斷成長的一年。新的一年里我為自己制定了新的目標(biāo),那就是要加緊學(xué)習(xí),更好的充實自己,以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新時期的挑戰(zhàn)。保持良好的職業(yè)操守,服從我行上級的決定與指令,并認(rèn)真執(zhí)行。工作一絲不茍,積極主動、負(fù)責(zé)盡力把工作做到最好。
會有更多的機(jī)會和競爭在等著我,我心里在暗暗的為自己鼓勁。要在競爭中站穩(wěn)腳步。踏踏實實,目光不能只限于自身周圍的小圈子,要著眼于大局,著眼于今后的發(fā)展。時代在變、環(huán)境在變,銀行的工作也時時變化著,每天都有新的東西出現(xiàn)、新的情況發(fā)生,這都需要我跟著形勢而改變。學(xué)習(xí)新的知識,掌握新的技巧,適應(yīng)周圍環(huán)境的變化,提高自己的履崗能力,把自己培養(yǎng)成為一個業(yè)務(wù)全面的銀行員工,更好地規(guī)劃自己的職業(yè)生涯。當(dāng)然,在一些細(xì)節(jié)的處理和操作上我還存在一定的欠缺,我會在今后的工作、學(xué)習(xí)中磨練自己,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助中提高自己,發(fā)揚長處,彌補不足。
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商務(wù)宴會寫報告篇八
a、迎賓:宴會開始前,主人應(yīng)站在大廳門口迎接客人。對規(guī)格高的貴賓,還應(yīng)組織相關(guān)負(fù)責(zé)人到門口列隊歡迎,通稱迎賓線。客人來到后,主人應(yīng)主動上前握手問好。
b、引導(dǎo)入席。主人請客人走在自己右側(cè)上手位置,向休息廳或直接向宴會廳走去。休息廳內(nèi)服務(wù)人員幫助來賓脫下外套、接過帽子??腿俗潞笏蜕巷嬃稀?BR> c、主人陪主賓進(jìn)入宴會廳主桌,接待人員引導(dǎo)其他客人入席后,宴會即可開始。
d、致詞、祝酒。正式宴會一般都有致詞和祝酒。但時間不盡相同。我國習(xí)慣是在開宴之前講話、祝酒、客人致答詞。在致詞時,全場人員要停止一切活動,聆聽講話,并響應(yīng)致詞人的祝酒,在同桌中間互相碰杯。這時宴會正式開始。
e、用餐時,主人應(yīng)努力使宴會進(jìn)行得氣氛融洽,活潑有趣。要不時地找話題進(jìn)行交談。還要注意主賓用餐時的喜好,掌握用餐的速度。
f、客人用餐完畢,吃完水果后,在客人告辭時,主人應(yīng)熱情送別,感謝他的光臨。
赴宴禮儀
(1)前期準(zhǔn)備
a、收到邀請,應(yīng)提前準(zhǔn)備行車路線,參加任何宴會都不能遲到。
b、要求衣著整潔大方,美觀得體。女士應(yīng)花一些淡妝,男士雖不用化妝,但也應(yīng)該保證面容、發(fā)型整潔干凈。
(2)宴會開始
a、入席時不要“捷足先登”隨便亂坐,應(yīng)該聽從宴會主人安排,等到主賓和主人都入座后再坐下。
b、入座后坐姿要端正,不要東張西望,或是講胳膊放在桌子上,在正式場合,天氣再熱,也不能當(dāng)眾寬衣。
c、宴會開始后,如果主人要致辭,則應(yīng)放下手中餐具,整座聆聽。
d、進(jìn)餐時要文明、從容。閉著嘴細(xì)嚼慢咽,不要發(fā)出聲音,喝湯要輕啜,對熱菜熱湯不要用嘴去吹。骨頭、魚刺吐到筷子上、叉子上,再放入骨盤。嘴里有食物時不要說話,剔牙時,用手遮住。就餐時,不得解開紐扣,松開領(lǐng)帶。切記舉止要溫文爾雅,餐桌上不要動作過大,更不能用餐具對其他人指指點點。
e、交談。邊吃邊談是宴會的重要形式,應(yīng)當(dāng)主動與同桌人交談,特別注意同主人方面的人交談,不要總是和自己熟悉的人談話。
(3)退席
用餐完畢,應(yīng)起立向主人道謝告辭。
商務(wù)宴會寫報告篇九
宴會是國際國內(nèi)社會交往中一種通行的較高層次的禮儀形式。一般把政府機(jī)關(guān)、社會團(tuán)體舉辦的有一定規(guī)模的酒宴,稱為宴會,商務(wù)禮儀宴會禮儀有哪些?下面是本站小編搜集整理的一些內(nèi)容,希望對你有幫助。
在宴請中,桌次與座位是一個不可忽視的問題。按習(xí)慣,桌次的高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定。右高左低。桌數(shù)較多時,要擺桌次牌。宴會可用圓桌方桌或長桌,一桌以上的宴會,桌子之間的距離要適中,各個座位之間的距離要相等。團(tuán)體宴請中,宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子為主桌。
餐桌的具體擺放還應(yīng)與宴會廳的地形條件而定。各類宴會餐桌擺放與座位安排都要整齊統(tǒng)一,椅背達(dá)到縱橫成行,臺布折紋要向著一個方向,給人以整體美感。
禮賓次序是安排座位的主要依據(jù)。我國習(xí)慣按客人本身的職務(wù)排列,以便談話,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主賓坐在男主人右上方,其夫人做在女主人右上方,兩桌以上的宴會,其他各桌第一主人的位置一般與主人主桌上的位置相同,也可以面對主桌的位置為主位。
在具體安排座位時,還應(yīng)考慮其它因素。例如,雙方關(guān)系緊張的應(yīng)盡量避免安排在一起,身份大體相同,或同一專業(yè)的可安排在一起。
一般家庭舉行宴請,因正房為坐北向南,故方桌北面即向門一面為客人的位置?,F(xiàn)在則以迎門一方的左為上,右為下,是為首次兩席。兩旁仍按左為上,右為下依次安位。主人則背門而坐。
恰當(dāng)?shù)挠米来魏妥坏陌才棚@示你的地位,表達(dá)你的尊敬,將會為你的赴會和宴請增添禮儀之邦的風(fēng)采,并取得特定的效果。
宴會是比較隆重的社交場合,因此席間禮節(jié)非常重要。掌握席間禮節(jié)的主要目的是避免給他人帶來不愉快的感覺,使你的儀態(tài)、形象與風(fēng)度都能留給人好的印象。
出席宴會前,要做簡單的梳洗打扮,女士要淡淡地修飾一下,顯出秀麗高雅的氣質(zhì)。男士也要把頭發(fā)和胡須整理和刮洗干凈,穿上一套整潔大方、適合身份的衣服,容光煥發(fā)地赴宴。
參加宴會切記不要遲到,要按規(guī)定的時間準(zhǔn)時赴宴,到達(dá)的時間應(yīng)以提前五六分鐘為宜,有時。
請柬。
上寫明客人到達(dá)和宴會開始的時間,一定按時出席。進(jìn)入宴會廳,要先向主人問候致意,再向其他客人問好。當(dāng)你入席時,用手把椅子拉后一些再坐下,切記不要用腳將椅子推開。小姐身旁若有男友,男友應(yīng)拉開椅子請女友入座。用餐前,正確的身體姿勢應(yīng)是:身體坐直,手放在膝蓋上,不要把手放在桌子上或者擺弄餐具。進(jìn)餐前要與周圍的客人互相結(jié)識、交流,因為這是結(jié)交新朋友的好時機(jī)。
宴會中,主人應(yīng)向來賓敬酒,客人也應(yīng)回敬主人。敬酒時,不一定個個都碰杯,離的較遠(yuǎn)時,可舉杯用眼睛示意,不要交叉碰杯。
席間,確實有事需提前退席,應(yīng)向主人說明后俏俏離去,也可以事前打招呼,屆時離席。宴會結(jié)束退席時,應(yīng)向主人致謝,對宴會的組織及菜肴的豐盛精美表示稱贊。
在不了解席間禮儀的情況下,不可貿(mào)然行事,比如,服務(wù)員送上的第一條濕毛巾,你不可用來揩臉,它的用途是擦手。再比如,入席后何時開始動筷,要看主人何時打開餐巾。主人打開餐巾,其他人方可拿起餐巾,鋪在膝頭上。雖說“不知者不怪”,但在隆重的場合,你應(yīng)模仿別人的做法,或者老老實實地請教旁人,沉著應(yīng)付一切。
近幾年,西餐已開始進(jìn)入我們的社交宴會。
西式宴會中的禮節(jié)比中式宴會嚴(yán)格和復(fù)雜。到會后,主人照例會在門口迎接,你可簡單地與主人握手問候,而不便在此長談,因為后面的客人接踵而來,會妨礙別人與主人打招呼。入席時,右手拉椅,從左面進(jìn)入座位坐下。待主人攤開餐巾后,客人方可攤開。大塊餐巾可對折鋪在腿上,折口向外。席間兩肘不要抬得過高,不要在與人交談時,手拿刀叉做手勢。不要把刀叉拿得過高,一般刀鋒離菜五厘米左右。致詞后,主人向客人致酒,不要把杯子撞得叮當(dāng)亂響,也不要一飲而盡,宴會上酒要慢慢地喝。
席上禮儀,是你風(fēng)度的一部分,因此不容忽視。
在毫無準(zhǔn)備的情況下,被推舉出來提議祝酒可能是非常令人緊張的。此時最好的解決辦法就是說出你的感受。祝酒辭從來用不著太長。如果當(dāng)你在毫無準(zhǔn)備的情況下被叫起來致祝酒辭,你可以說一些簡單的話擺脫困境,如“向肯致意,上帝保佑你?!被颉跋虺錾呐笥押蛡ゴ蟮睦习澹窭锼乱?。”
但是如果你想表現(xiàn)得更有風(fēng)度,更有口才,你就會想增加一些回憶,贊美,以及相關(guān)的故事或笑話。然而,祝酒辭應(yīng)當(dāng)和與場合相吻合。幽默感極少會顯得不合時宜,但是在婚禮上的祝酒辭應(yīng)該側(cè)重于情感方面,向退休員工表達(dá)敬意的祝酒辭則應(yīng)當(dāng)側(cè)重于懷舊,諸如此類。
在餐會上,致祝酒辭通常是男主人或女主人的優(yōu)先權(quán)。如果無人祝酒,客人則可以提議向主人祝酒。如果其中一位主人第一個祝酒,一位客人可以在第二個祝酒。
在儀式場合,通常會有一位酒司儀,如果沒有,組委會主席,會在就餐結(jié)束,開始發(fā)言前,致必要的祝酒辭。在不太正式的場合,可以在葡萄酒和香檳酒上來之后,就提議祝酒。祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。每次喝一小口足矣。
商務(wù)宴會寫報告篇十
一個正式的宴請活動,在進(jìn)行之前,需要提前送請柬。在進(jìn)行請柬遞送的時候,最好當(dāng)面遞送,這樣可以表現(xiàn)主人真誠的邀約心意,如果采取當(dāng)面遞送請柬的方式,請柬信封不可以封口,如不能當(dāng)面遞送,可以選用郵遞的形式,但是,切勿采用托人轉(zhuǎn)交的形式,這樣的行為顯得非常沒有禮貌。在進(jìn)行請柬撰寫的時候,應(yīng)注意格式與內(nèi)容,請柬內(nèi)容清楚明確,寫清楚宴會的時間、地點、被邀請人等宴會細(xì)節(jié),避免造成不必要的誤會;請柬格式規(guī)范得體,需要按照規(guī)范的格式進(jìn)行書寫,注意用詞的規(guī)范性。
在收到宴會邀約的時候,不論能否赴約,都應(yīng)該用書面的形式進(jìn)行回復(fù)?;貜?fù)信件分為應(yīng)邀信與謝絕信。應(yīng)邀信,應(yīng)邀人接受邀請而回復(fù)的信件,它能夠表現(xiàn)出應(yīng)邀人對于宴會的期待與重視;謝絕信,應(yīng)邀人因故不能出席宴會而回復(fù)的信件,它能夠表現(xiàn)出應(yīng)邀人對于邀請人的感謝與重視。在進(jìn)行這兩種信件的撰寫時,需要注意格式規(guī)范與內(nèi)容得體,在表達(dá)自己內(nèi)心真實想法的同時,還需要考慮到收信人閱讀信件的感受。
宴請禮儀-客隨主便。
在進(jìn)行宴請活動的進(jìn)程中,客人需要跟隨主人的行動,配合主人完成宴請活動。在餐廳入座之后,需要在主人進(jìn)行進(jìn)餐邀請后,方可開始進(jìn)餐活動。在進(jìn)餐過程中,遵循食不言的原則,在主人未發(fā)問之前,保持安靜進(jìn)餐的環(huán)境,在主人提出發(fā)問的時候,需停下正在進(jìn)行的進(jìn)餐活動后方可進(jìn)行回復(fù),如果口中還有食物,需將食物咽下后才可與主人進(jìn)行對話。在主人進(jìn)行祝酒活動時,需立即停止進(jìn)餐活動,起身回應(yīng);取菜的時候,按照自身需求取適量的食物,不要留有剩余,同時一次性不要取太多,如不夠,在食用后可再次進(jìn)行取用。在結(jié)束進(jìn)餐活動后,表達(dá)自己用餐的愉快與對于主人宴請的感謝。
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商務(wù)宴會寫報告篇十一
尊敬的x集團(tuán)公司的朋友們:。
首先,請允許我代表團(tuán)全體成員對先生及x集團(tuán)公司對我們的盛情接待表示衷心的感謝。我們一行五人代表xx公司首次來貴地訪問,此次來訪時間雖短,但收獲頗大。
僅三天時間,我們對貴地的電子業(yè)有了比較全面的了解,與貴公司建立了友好的技術(shù)合作關(guān)系,并成功地洽談了電子技術(shù)合作事宜。
這一切,都得益于主人的真誠合作和大力支持。對此,我們表示衷心的感謝。電子業(yè)是新興的產(chǎn)業(yè),蒸蒸日上,有著廣闊的發(fā)展前景。貴公司擁有一支由網(wǎng)絡(luò)專家組成的龐大隊伍,技術(shù)力量相當(dāng)雄厚,在網(wǎng)絡(luò)工作站市場中一枝獨秀。我們有幸與貴公司建立友好的技術(shù)合作關(guān)系,為我地電子業(yè)的發(fā)展提供了新的契機(jī),必將推動我地的電子業(yè)邁上一個新臺階。
最后我代表xx公司再次向x集團(tuán)公司表示感謝,并祝貴公司迅猛發(fā)展,再創(chuàng)奇跡。更希望彼此繼續(xù)加強(qiáng)合作,共創(chuàng)明天。
最后,我提議:為我們之間正式建立友好合作關(guān)系,為今后我們之間的密切合作,干杯!
商務(wù)宴會寫報告篇十二
商務(wù)聚餐,一般是雙方參與,想要傳達(dá)重視對方的態(tài)度,可以穿單件西服外套,中山裝也不錯。
深色顯莊重,淺色更輕松,盡量不要成套穿著,會顯得過于拘謹(jǐn),不利于營造融洽的氛圍,西服可以搭配各色襯衫,解開襯衫領(lǐng)扣,不系領(lǐng)帶,當(dāng)然,如果知道對方會系領(lǐng)帶,那你還是系上的好,也可以搭配品質(zhì)精良的修身針織衫,休閑味更濃,人也會顯得更儒雅一些。
襯衫和針織衫均不宜選擇過于鮮艷的.顏色,里淺外深穩(wěn)重成熟,里深外淺年輕時尚。搭配一條休閑西褲,顏色要么與襯衫、針織衫相似,要么與外套相似;再搭配一雙與褲近色的正裝系帶皮鞋或帶點休閑感的無帶船鞋即可,襪子一定要與褲子或鞋子同色,不能有明顯的色差,比如黑色褲黑皮鞋配白襪,或者白褲白皮鞋配黑襪就不行了。
如果雙方參與的人數(shù)較多,地位越低的,著裝應(yīng)越正式,越傾向于成套西服襯衫。
商務(wù)宴會寫報告篇十三
宴會又稱宴宴、酒宴,是因風(fēng)俗或社交禮儀的需要而舉行的宴會。它是社交和飲食相結(jié)合的一種形式。通過宴會,人們不僅可以享受飲食藝術(shù),還可以增進(jìn)人際交往。宴會又稱宴宴、酒宴,是因風(fēng)俗或社交禮儀的需要而舉行的宴會。它是社交和飲食相結(jié)合的一種形式。通過宴會,人們不僅可以享受飲食藝術(shù),還可以增進(jìn)人際交往。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒!
宴席菜單一、8道菜,參考價格:1000元。
1.全家歡樂——燴海八鮮。
2.比翼雙飛——酥炸鵪鶉。
3.魚水相依——奶湯魚圓。
4.琴瑟合鳴——琵琶大蝦。
5.金屋藏嬌——貝心春卷。
6.早生貴子——花仁棗羹。
7.大鵬展翅——網(wǎng)油雞翅。
8.萬里奔騰——清燉金踢。
宴席菜單二、14道菜,參考價格:3888元。
鴻運金豬全體。
芝士牛油焗龍蝦。
玉環(huán)瑤柱甫。
xo醬爆花枝螺片。
紅燒竹笙海皇翅。
黃金百花球。
花菇鵝掌拼海參。
富恒水晶雞。
清蒸龍躉斑。
云腿浸時蔬。
幸福八寶炒飯。
百年好合。
永結(jié)同心。
合時生果。
宴席菜單三、18道菜,參考價格:3999元。
翰爾特色八冷碟。
翰爾太子羹。
芝士焗古巴龍。
金牌牛肋骨。
喜巢花枝玉帶。
蔥油蒸大海蟹。
皇城果木烤鴨。
清蒸海石斑。
柴火燒海參百靈菇。
金絲蒸大元貝。
醬爆八爪魚。
田園翠八景。
蜜豆松板肉。
高湯浸時蔬。
幸福炒飯。
美點雙輝。
百年好合。
鮮果拼盤。
宴席菜單四、15道菜,參考價格:8888元。
精選八味冷盆。
澳洲龍蝦。
火筒老母雞魚翅。
清蒸東星斑。
梅醬明爐烤鴨。
蔥姜炒膏蟹。
黑椒煎牛扒。
翡翠花菇鮑脯。
蝦籽大烏參。
上湯松茸娃娃菜。
洋參燉皇鴿湯。
桂花拉糕。
金沙雞茸卷。
椰汁西米露。
鮮水果拼盤。
宴席菜單五、14道菜,參考價格:2999元。
燒味拼盤。
干燒大明蝦。
雀巢北極貝爆花枝片。
鮮人參煲老龜湯。
?;噬陈删砥唇鸫绻?。
沙姜大扇雞。
豉油皇蒸多寶魚。
?;誓瞎现?。
內(nèi)蒙古烤羊腿。
冬菇扒時蔬。
幸福炒飯。
美點雙輝。
桂花栗子湯圓。
嶺南生果拼盤。
600元/桌。
涼菜:三葷三素。
熱菜:清蒸皖魚。
三文魚刺身。
銀鍋雙丸(魚丸肉丸)。
椒鹽蝦。
蒜仔牛蛙煲。
炒烤尤魚。
五谷豐登。
荷蘭豆花枝片。
紅扒肘子。
白灼介蘭。
湯:什錦酸辣湯。
主食:芝麻燒餅。
泰式奶油餅。
揚洲炒飯。
果拼。
600元/桌。
涼菜:三葷三素。
熱菜:清蒸鱸魚。
雀巢腰果海鮮粒。
合味寸骨。
水煮牛肉。
三鮮尤魚卷。
泡椒鱔片。
荷葉粉蒸肉。
箱箱豆腐。
雙菇扒油菜。
富貴石榴花。
湯:西湖莼菜羹。
主食:鮮肉鍋貼。
蔥花餅。
西紅柿打鹵面。
果拼。
600元/桌。
涼菜:三葷三素。
熱菜:清蒸鱸魚。
紅燜肘子。
五谷豐登。
西芹百合明蝦球。
驢肉泡餅。
一品冬瓜盅。
酸菜氽白肉(粉絲)。
蒜仔牛蛙煲。
師子頭。
鮮菇扒時疏。
湯:米酒湯圓羹。
主食:小白菜貼餅子。
芝麻燒餅。
黃金大餅。
皮蛋廋肉粥。
果拼。
500元/桌。
涼菜:酸辣蕨根粉醬牛肉。
鹽水鴨肝江米藕。
小蔥豆腐海米西芹。
熱菜:鐵板燒汁鱸魚。
驢肉貼餅子。
酥肉燉蘑菇老玉米。
童子雞。
金鉤油菜。
吊燒西紅柿燉牛尾。
芥蘭百合蝦仁。
五彩白果炒蘆筍。
湯:生態(tài)真菌湯。
主食:小煎包南瓜絲餅。
老玉米米飯。
500元/桌。
涼菜:涼拌蘿卜苗三色針菇。
農(nóng)家大拌菜老醋蟄頭。
丁香魚五香肉卷。
熱菜:干燒黃花魚。
白灼蝦。
鯽魚氽羊肉丸。
鐵板鮮尤仔。
蝦醬蝴蝶饃。
老玉米柴雞燉蘑菇。
黑椒牛柳扒蘆筍。
雞茸菜心。
湯:西紅柿牛尾湯。
主食:三鮮炒餅糯米糍。
紅豆飯?zhí)侨恰?BR> 500元/桌。
涼菜:鹵水豆干農(nóng)家拌木耳。
小黃瓜沾醬熗拌羅漢筍。
鹽水雞心五香熏魚。
熱菜:酸湯鱸魚餃。
山峽石烹腰花。
手抓羊排。
山藥爆牛柳。
樟茶鴨。
鄉(xiāng)村小丸子。
虎皮鶉蛋紅燒肉。
上湯奶白菜。
湯:珍珠翡翠南瓜羹。
主食:什錦炒飯茄子餅。
蒸紅薯佛手。
500元/桌。
涼菜:農(nóng)家拌木耳紅油耳絲。
醬肘花大豐收。
紅果山藥陳皮兔丁。
熱菜:石鍋雜菌羅非魚。
臘鴨燜藕。
銀杏百合扒蘆筍。
韓式焗魷魚。
生啫牛蛙。
平鍋羊肉。
西梅牛肉燜薯仔。
耗皇煎釀生菌。
湯:絲瓜魚頭湯。
主食:甜燒餅棒渣粥。
蔥花餅什錦炒飯。
400元/桌。
涼菜:松花豆腐七彩大拌菜。
麻辣風(fēng)干腸青豆小河蝦。
醬香豬唇南瓜百合。
熱菜:川粵干燒魚。
薯仔排骨煲。
道口燒雞。
飄香豆花牛柳。
熗炒奶白菜。
鐵板魷魚仔。
干豆角扣肉。
鍋仔雜菌魚腐。
湯:香菜皮蛋肉沫湯。
主食:千層肉餅拉條子。
玉米烙米飯。
400元/桌。
涼菜:刺身秋木耳爽口油麥菜。
雙果小拼香蔥拌牛肚。
干炸小黃魚千層脆耳。
熱菜:竹香羅非魚。
西紅柿燉牛腩。
酒香干鍋雞。
干蔥爆驢肉。
咸肉蒸千張。
農(nóng)家小炒肉。
椒圈爆羔羊。
濃湯娃娃菜。
湯:疙瘩湯。
主食:蔥花餅小鍋魁。
糊塌子茄丁手趕面。
400元/桌。
涼菜:涼拌雞毛菜五彩三絲。
酸辣魚皮蝦皮小蔥。
夫妻肺片冰鎮(zhèn)苦瓜。
熱菜:農(nóng)家侉燉草魚。
沙律魚排。
手撕羊肉。
黑椒牛柳拼薯條。
板栗紅燒肉。
龍家婆椒隆雞。
燜三仙菜膽。
木耳炒山藥。
湯:骨頭海帶湯。
主食:韭菜盒子黃金大餅。
時蔬鮮河粉米飯。
標(biāo)準(zhǔn)菜單(d)。
400元/桌。
涼菜:時蔬豆腐卷水果沙拉。
蔥酥鯽魚鹵水金錢肚。
涼拌蕎麥苗香菜拌心里美。
熱菜:水煮魚。
銀鍋韭香魚丸。
家常腸旺。
小炒牛蛙。
酒香嫩滑兔。
鐵板鮑汁什錦菇。
飄香豆花雞粒。
清炒時蔬。
湯:西湖牛肉羹。
主食:醬油炒飯雞蛋灌餅。
炒面片麻團(tuán)。
1、宴請目的。
如慶祝紀(jì)念日;展覽會開幕、閉幕;工程的動工、竣工;商務(wù)合作;商務(wù)匯演等。
2、宴請名義。
宴請名義主要依據(jù)主客雙方的身份而確定,也就是說主客身份應(yīng)該對等。在我國,大型正式活動以個人名義發(fā)出邀請。日常交往小型宴會則根據(jù)具體情況以個人名義或夫婦名義出面邀請。
3、宴請范圍。
指請哪方面、哪一級別的人士以及請多少人參與。
4、宴請形式。
一般來說,正式的、規(guī)格高的、人數(shù)少時以宴會為宜,人數(shù)多則以冷宴或酒會更為合適,婦女界的活動多用茶會。
1、民俗慣例。避開節(jié)假日,避開民族節(jié)日等。
2、主隨客便。邀請者根據(jù)應(yīng)邀者完全安排宴請。
3、關(guān)注外賓。如對信奉基督教的人士不要選13號,更不要把13號和星期五選在同一天。伊斯蘭教在齋月內(nèi)白天禁食,宴請宜在日落后舉行。選擇時間還應(yīng)當(dāng)盡量避開對方的重大節(jié)日、假日、有重要活動或禁忌的日子。
4、時間控制。一般認(rèn)為,正式宴會的用餐時間應(yīng)為1.5~2個小時,非正式宴會與家宴的用餐時間應(yīng)為1個小時左右,而便餐的用餐時間僅大致為半個小時。
1、按客人尊貴重要程度確定宴請地點。
2、按宴請類型確定宴請地點。
3、選擇熟悉的地點。
-地點選擇注意事項:
地點選擇的禮儀,應(yīng)著重注意以下三點:
1、優(yōu)雅的環(huán)境。宴請不僅僅是為了“吃東西”,也要交流感情。要是用餐地點檔次過低,環(huán)境不好,即使菜看再有特色,也會使宴請大打折扣。在可能的情況下,一定要爭取選擇清靜、優(yōu)雅的地點用餐。
2、良好的衛(wèi)生。在確定商務(wù)聚餐的地點時,一定要看衛(wèi)生狀況是否良好。如果用餐地點過臟、過亂,不僅衛(wèi)生問題讓人擔(dān)心,而且還會破壞用餐者的食欲。
3、方便的交通。還要充分考慮到,聚餐者來去交通是不是方便,有沒有公共交通線路通過.有沒有停車場,是不是要為聚餐者預(yù)備交通工具等一系列的具體問題,以及該地點設(shè)施是否完備等。
各種宴請活動,一般均發(fā)請柬。這既是禮貌,也對客人起提醒、備忘之用。請柬一般提前一周至二周發(fā)出,以便被邀請人及早安排。
宴請國賓或其他重要外賓時,應(yīng)以主持宴會的領(lǐng)導(dǎo)個人名義署名發(fā)請柬,一般不宜用政府、人大及其他名義印發(fā)請柬。
1、氣氛營造。
官方正式活動場所的布置應(yīng)該嚴(yán)肅、莊重、大方,不要用紅綠燈,霓虹燈裝飾,可以少量點綴鮮花、盆景、刻花等。
2、桌椅擺放。
桌椅擺放的位置要適當(dāng),盡量避免客人受到桌腿和別人膝蓋的擠夾。桌椅之間應(yīng)當(dāng)留有60公分左右的距離。餐桌上鋪的桌布應(yīng)當(dāng)超出桌邊緣20公分左右。
3、注意細(xì)節(jié)。
注意不要讓窗外或門外的風(fēng)吹著客人,不要讓光線直射到客人的臉上,不要讓桌上的鮮花像一道屏風(fēng)一樣擋住客人的視線,也不要把這些鮮花正好擺在客人面前。鮮花和蠟燭可以增加餐桌的隆重氣氛,但并非多多益善。
總的原則,既要按禮賓次序原則作安排,又要有靈活性,使席位安排有利于增進(jìn)友誼和席間的交談方便。
席次是一種社交規(guī)矩,其排列原則是男女主人對坐桌椅兩端,男女賓客間隔而坐,夫婦分開,左為下,右為上,左為男,右為女,插花坐。
根據(jù)宴請人數(shù)和酒、菜的道數(shù)準(zhǔn)備足夠的餐具。餐具上的一切用品均要清潔衛(wèi)生,桌布、餐巾都應(yīng)漿洗潔白熨平。玻璃杯、酒杯、筷子、刀叉、碗碟,在宴用之前應(yīng)洗凈擦亮。
吃飯誰點菜這個很講究,要看請的是誰,被請人的身份地位,以及彼此的關(guān)系。因為彼此利益關(guān)系、身分地位不同而點菜的方式也會不同。這里有幾點要注意的。
如果是自己買單,先讓客人點菜,然后自己再點菜;如果客人是外地的,盡量自己點菜;如果陪同領(lǐng)導(dǎo)吃飯,千萬不要因為尊重他,或是認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗豐富,而讓他來點菜,除非是他主動要求,否則,他會覺得不夠體面,把點酒水飲料的權(quán)利留給領(lǐng)導(dǎo)。
商務(wù)宴請點菜也有高低檔之分。最高檔的菜稱為“頭菜”,燕窩魚翅打頭的稱“燕翅席”。以下依次還有“燕鮑席”、“燕菜席”、“鮑翅席”、“參翅席”、“鴨翅席”,稱為“席”的,最低也要海參打頭,為“海參席”。燕、翅、鮑、參、龍蝦等,也叫“大件”。
1、主菜:是宴請菜品中最為高檔的,一般可以有一到兩道。
2、副菜:一般都是由雞鴨魚等組成。沒有特別高檔的菜時,這類也可以成為主菜。
3、下飯菜:一般為炒菜,口味以咸鮮為主。
4、清口菜:是清淡的和蔬菜等。
人均一冷一熱菜點是常規(guī),若是出席人員為單數(shù),則菜點還是雙數(shù)吉利些,比如有七人會餐,不應(yīng)該點七道冷菜,七道熱菜,應(yīng)該是六冷八熱,好事成雙,雙贏嘛。冷菜是正餐前的開胃菜,少一道沒關(guān)系。冷菜也是等客菜,主賓到了可以先吃些冷菜,等客人都到齊了再上熱菜也不屬于缺禮數(shù)的。
冷菜一般都是單品種,可選一半葷一半蔬,每四到六個冷菜中可以有一個甜冷菜,調(diào)調(diào)口味還是不錯的,但注意冷菜品種不要與熱菜原料重了,雖然做法不同,還是會顯菜譜單調(diào)了。
若宴請比較上規(guī)格,冷菜中可以上一道刺生類的主菜,以示敬重。熱菜選擇比較簡單,若配十個菜,應(yīng)至少有一、二道主菜,比如魚是可上臺面的主菜,依據(jù)預(yù)算,可點海魚也可以點河魚,味道都差不多,肉分豬、羊、牛類,選一到二樣就可以了,當(dāng)然需要照顧到客人的各種習(xí)慣和風(fēng)俗,蝦也是不錯的,個頭小數(shù)量多,筷子可以多點幾下頭,蔬菜可點上一、二個,清清口比較健康,也受歡迎,其他還可以配點葷素混搭的小炒,基本上就可以了。
1、食物搭配禁忌。
有一些食物同時使用對人體是有害的,點菜的時候要隨時注意,比較常見的不能同時食用的食物有:雞肉和芹菜、蘿卜和木耳、芋頭和香蕉、羊肉和西瓜、大蒜和狗肉、豆腐和菠菜、牛肉和韭菜、木耳和田螺等。
2、宗教飲食禁忌。
國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品,它不僅是肉食,而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物;穆斯林教一般不吃豬肉;伊斯蘭教徒用清真席,不用酒,甚至不用任何帶酒精的飲料:印度教徒不食牛肉。
3、個人飲食禁忌。
高血壓、腦血管、心臟病、脈硬化和中風(fēng)后遺癥的人不適合吃狗肉;肝炎病人忌吃羊肉和甲魚;胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚,高血壓、高膽固醇患者要少喝雞湯等。
1、請客的人愛讓客人點菜,客人初來乍到地也怕點不好,想點貴的,還想不想有下次了;想點便宜的,什么醋溜土豆絲,倒是便宜,什么餐館也都有,可是也太不給主人面子了吧!那就盡量點價格適中的并適合在座各位口味吧!
2、識風(fēng)味。向服務(wù)員打聽這兒的特色菜,對于建議可以參考,但要有選擇性的去聽,因為有些服務(wù)員會推薦一些快過期的作料做的菜,尤其是那些味重油大的菜要特別注意!
3、識價格。除蔬菜外,一般葷食比市場價格貴1.5倍是正常,(特色菜除外)標(biāo)有“時令”二字的菜勸君少碰。
4、識新鮮。蔬菜都強(qiáng)調(diào)時令新鮮,一些反常規(guī)的香濃菜要注意原料是否新鮮。5識組合。一般整桌菜要搭配合適,葷素、濃淡、干濕多種烹飪方法的組合。
從飲食消費心理分析,一次飯局,能有一到兩個菜能讓人滿意,人就有了滿足感,別想整桌菜都給您印象深刻。
1、商務(wù)會談雙方初次接洽。
商務(wù)會談雙方第一次接洽宴請客戶點菜原則是體面周到。真誠、自然的表現(xiàn)是非常重要的。
點菜之前最好能夠進(jìn)行幾分鐘非正式的談話,讓對方先放松,打破商務(wù)工作中的僵局。
2、商務(wù)談判中間宴請點菜。
商務(wù)談判中宴請要講究檔次,做到簡約精致。
商務(wù)談判宴請點菜的時候主方主動點菜,或者將菜單給談判方人員瀏覽,并請他們點菜。一般這些都是禮儀禮貌性的點菜,做主的人然是主方。
由于有了商業(yè)目的,怎么吃飯就不再是一件簡單的事情。鮑魚、燕窩都變成了一種商務(wù)工具或者說是道具。如何發(fā)揮這些道具的作用,可是大有學(xué)問的。
第一種:合作中。
商務(wù)合作宴請突出經(jīng)濟(jì)實惠,人少,菜最好少而精;人多,菜最好精而全。
第二種:合作結(jié)束。
合作結(jié)束宴請點菜原則是喜慶祥和,注意營養(yǎng)、色彩、口味、烹調(diào)等的有效搭配。
第三種:大生意合作商務(wù)宴請點菜技巧。
1、掌握好標(biāo)準(zhǔn),既打算花多少錢請客人吃飯,這是基礎(chǔ);
2、掌握客人的的飲食口味,是否有宗教、民族等方面的特殊要求,做到有備而來;
3、找專業(yè)的點菜時,可以請他們協(xié)助點菜,給予中肯的建議。
1、迎賓。
商務(wù)場合中的迎賓一般都是在大門口開始安排人員開始迎接,迎接到客人后,相互握手互致問候,將客人引至休息廳,休息廳內(nèi)應(yīng)有招待員照顧客人,或由其他接待人員陪同聊天,待主賓到達(dá)后,由上司陪同與其他客人見面打招呼。
2、就座。
桌位較多的情況下,入座先從主桌入座,其他的陸續(xù)入座,也可以等主桌以外的客人都已坐定,主桌人員最后入座。
若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右兩邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。
若為八仙桌,則正對大門一側(cè)的右位為主客;如果不正對大門,則面東的一側(cè)右席為首席。
若為大宴,桌與桌間的排列講究為首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位、親疏分坐。
主人應(yīng)該提前到達(dá),然后在靠門位置等待,并為來賓引座;被邀請者則聽從東道主安排入座。一般來說,如果你的老板出席,應(yīng)該將老板引至主座,然后請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置,除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級別非常高。
3、致辭。
正式的商務(wù)宴請都會有一個正式的致辭,對到來的客人表示歡迎,以及對到來的客人進(jìn)行介紹。非正式的宴請由主賓雙方簡單的介紹然后開始就餐。
4、祝酒。
祝酒是商務(wù)宴請中必有的一個環(huán)節(jié),根據(jù)宴請而時間可以隨意的變化。
我國習(xí)慣是在開宴之前講話、祝酒、客人致答詞。在致詞時,全場人員要停止一切活動,聆聽講話,并響應(yīng)致詞人的祝酒,在同桌中間互相碰杯。這時宴會正式開始。西方國家致詞祝酒習(xí)慣安排在熱菜之后,甜食之前,至于冷餐會和酒會的致詞則更靈活些。
5、用餐。
用餐時主人應(yīng)努力使宴會進(jìn)行得順暢以及氣氛融洽??梢圆粫r地找話題進(jìn)行交談。還要注意主賓用餐時的喜好,掌握用餐的速度。
1、宴會結(jié)束結(jié)帳。
用餐后大方的結(jié)帳也是商務(wù)宴請禮儀之一。通常情況下是避開開人結(jié)帳;文雅的結(jié)帳;男士結(jié)帳。
2、送客。
1)客人離開時,應(yīng)為其拉開座位。
2)為客人遞上衣帽,在客人穿衣時配合協(xié)助,同時提醒客人別忘記自己所帶的物品。
3)微笑向客人道別。
4)及時檢查有沒有客人遺忘的物品,發(fā)現(xiàn)后及時送還客人。
商務(wù)宴會寫報告篇十四
女士們、先生們:
晚上好!“中國國際××展覽會”今天開幕了。今晚,我們有機(jī)會同各界朋友歡聚,感到很高興。
我謹(jǐn)代表中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會××市分會,對各位朋友光臨我們的招待會,表示熱烈歡迎!
“中國國際××展覽會”自上午開幕以來,已引起了我市及外地科技人員的濃厚興趣。這次展覽會在上海舉行,為來自全國各地的科技人員提供了經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流的好機(jī)會。我相信,展覽會在推動這一領(lǐng)域的技術(shù)進(jìn)步以及經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展方面將起到積極作用。
今晚,各國朋友歡聚一堂,我希望中外同行廣交朋友,尋求合作,共同度過一個愉快的夜晚。
最后,請大家舉杯,為“中國國際××展覽會”的圓滿成功,為朋友們的健康,干杯!