經(jīng)過一段時間的探索和積累，我漸漸體會到了一些有關(guān)人生和工作的真諦。心得體會應(yīng)該言之有物，有具體的事例和實際的應(yīng)用。以下是小編為大家收集的心得體會范文，希望能夠給大家一些啟示和參考。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇一
隨著健康意識的提高，營養(yǎng)學(xué)家作為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡慕巧l(fā)揮著越來越重要的作用。近日，我有幸觀看了一位著名營養(yǎng)學(xué)家的視頻講座，講座內(nèi)容涵蓋了健康飲食、食物營養(yǎng)成分等方面的知識。在這個視頻講座中，我深受啟發(fā)，對于健康飲食有了更新的認(rèn)識。以下是我對這次視頻講座的一些心得體會。
首先，講座中的營養(yǎng)學(xué)家強(qiáng)調(diào)了均衡飲食的重要性。他指出，一個健康的飲食應(yīng)該包含各種營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。在我們?nèi)粘Ｉ钪校芏嗳送蛔⒅啬骋活愂澄锏臄z入，忽視了其他重要的營養(yǎng)素。講座中的營養(yǎng)學(xué)家舉了一個簡單易懂的例子：肉是蛋白質(zhì)的重要來源，但如果只吃肉而不攝入蔬菜和水果，就會導(dǎo)致維生素和纖維的不足。因此，一個合理的飲食應(yīng)該以多種食材為基礎(chǔ)，保證各類營養(yǎng)素的攝入平衡，以維持健康的身體機(jī)能。
其次，講座中的營養(yǎng)學(xué)家著重強(qiáng)調(diào)了糖的問題。如今，人們的糖攝入量普遍過高，導(dǎo)致了一系列健康問題，如肥胖、糖尿病等。在講座中，營養(yǎng)學(xué)家詳細(xì)解釋了為什么糖對健康產(chǎn)生負(fù)面影響，并給出了一些建議。他提醒我們，應(yīng)該盡量避免攝入過多的添加糖，而是選擇天然的食物，如水果和蔬菜，它們含有更多的纖維和維生素，能更好地滿足我們的營養(yǎng)需求。此外，他還提到了低GI食物的重要性，這種食物能夠緩慢釋放能量，幫助我們保持更穩(wěn)定的血糖水平。
除此之外，講座中的營養(yǎng)學(xué)家還給出了一些健康飲食的具體建議。他鼓勵我們多吃全谷物，如燕麥、全麥面包等，因為它們富含膳食纖維，有助于消化和觸發(fā)飽腹感。此外，他提到了好脂肪的重要性，如魚油中的Omega-3脂肪酸對心臟健康非常有益。此外，他還推薦多攝入富含維生素和礦物質(zhì)的食物，如深色蔬菜和水果。這些建議共同構(gòu)成了一個健康飲食的藍(lán)圖，為我們提供了實際可行的指南。
最后，在講座的結(jié)尾，營養(yǎng)學(xué)家整理了一些常見的飲食誤區(qū)。他提到了一些常見的誤解，如減肥就是不吃晚餐、斷食是健康的等等。他通過科學(xué)的解釋和實例指出這些觀點的錯誤性，并且強(qiáng)調(diào)了需要通過科學(xué)的方法來均衡飲食，在不造成營養(yǎng)不良的前提下控制體重。他還提到了個體差異的問題，飲食需求因個體而異，應(yīng)根據(jù)自身的情況進(jìn)行飲食調(diào)節(jié)。
通過這次視頻講座，我對于健康飲食有了更深入的了解。我明白了一個均衡飲食的重要性，糖的危害以及它們對身體健康的影響，還學(xué)到了一些實際可行的飲食建議。營養(yǎng)學(xué)家的視頻講座不僅增加了我對健康飲食的認(rèn)識，更激發(fā)了我對這個領(lǐng)域的興趣。我相信，只有通過不斷學(xué)習(xí)和努力，我們才能實現(xiàn)身體健康和全面發(fā)展。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇二
眾所周知，飲食與健康與生活息息相關(guān)。中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)學(xué)是中華民族一份寶貴的科學(xué)文化遺產(chǎn)，是祖國醫(yī)學(xué)重要組成部分，中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)是具有療效獨特、顯著的成功因素之一。飲食調(diào)補(bǔ)隨著人們文化生活和物質(zhì)生活水平的提高，人們對飲食補(bǔ)身，飲食防病治病都十分重視。
我國的中醫(yī)文化博大精深，而中醫(yī)飲食養(yǎng)生作為中醫(yī)的一部分，有著悠久的歷史，習(xí)稱“食養(yǎng)”、“食補(bǔ)”，是泛指利用飲食來達(dá)到營養(yǎng)機(jī)體、保持健康或增進(jìn)健康的活動?！端貑枴の宄Ｕ笳摗匪f的“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”，這是食養(yǎng)概念較早的記載。飲食物的作用，不僅體現(xiàn)在維持人體的正常生命活動，它還具有補(bǔ)養(yǎng)作用，所謂“無病強(qiáng)身”，這是與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點不同的。
從老師的講解我們知道，人處在天地之間，生活于自然環(huán)境之中，作為自然界的一部分。因此，人和自然具有相通相應(yīng)的關(guān)系，遵循同樣的運動變化規(guī)律。這種人和自然息息相關(guān)的關(guān)系體現(xiàn)在人類生活的各個方面，也包括飲食營養(yǎng)方面。早在兩千年前，古代醫(yī)家就認(rèn)識到飲食的性質(zhì)對機(jī)體的生理和病理方面的影響。如，《素問·宣明五氣篇》所載的“五味所入”和《素問·陰陽應(yīng)象大論》所指出的“五味所生”等皆說明作為自然界產(chǎn)物的“味”對機(jī)體臟腑的特定聯(lián)系和選擇作用。除此，食物對臟腑尚有“所克”、“所制”、“所化”等作用。
中醫(yī)常據(jù)天人合一的整體營養(yǎng)觀運用食物來達(dá)到補(bǔ)虛、瀉實、調(diào)整陰陽的目的。自古以來，以養(yǎng)生益壽，防治疾病的古代佛、道、儒、醫(yī)、武各家學(xué)說，無不用人體內(nèi)部與自然界的協(xié)調(diào)統(tǒng)一的理論來闡述人體的生、老、病、死規(guī)律，同時也無不應(yīng)用天人相應(yīng)的法則來制訂各種休逸勞作，飲食起居措施，對須臾不可離的飲食內(nèi)容，以及進(jìn)食方式提倡既要注意全面膳食“合而服之”，同時又主張因時、因地、因人、因病之不同，飲食內(nèi)容亦有所變化，做到“審因用膳”和“辨證用膳”。
很多人年輕時不注意飲食，隨著年齡增長，出現(xiàn)了越來越多的國際上流行一種說法：三高飲食(高蛋白、高脂肪、高糖)造成了現(xiàn)代文明病(心腦血管病、癌癥、糖尿病和亞健康狀態(tài))。此外，還有三低(低維生素、低礦物質(zhì)、低膳食纖維)作怪。很多人對這六大營養(yǎng)要素不了解，當(dāng)然做不好營養(yǎng)平衡，甚至有不少人將營養(yǎng)與蛋白質(zhì)畫等號。
我們每個人都希望自己有個健康的身體，而什么是真正的健康?經(jīng)驗告訴我們，第一是精神(心理)因素，要有一顆善良的心，有一個辯證唯物論的思想方法，提高自己心理承受能力;第二是營養(yǎng)狀況，要有營養(yǎng)知識，并且努力做好;第三是運動水平，要不拘形式的做到多運動，勞動不完全等同于運動，運動量不足，熱量消耗不了，是導(dǎo)致疾病和亞健康狀態(tài)的重要原因;第四是醫(yī)療條件。上述三條做到了，仍會有問題，就要去看病，現(xiàn)代醫(yī)療條件也是保證健康的必要條件。
飲食與健康問題是一個人文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，那么怎樣利用中醫(yī)的`理論，是自己免受疾病的困擾，我們就需要學(xué)習(xí)中醫(yī)中的食療，通過食療來養(yǎng)生，通過食療來獲得一個健康的身體。
一個人要健康的生活，快樂的生活就有養(yǎng)成一個良好的飲食習(xí)慣。
一、食物多樣，谷物為主，粗細(xì)搭配每種食物含不同的營養(yǎng)成分，任何天然食物都不能提供完全的營養(yǎng)。多種食物搭配，才能滿足人體的各種營養(yǎng)需求。
二、沒有不好的事物，只有不合理的膳食，關(guān)鍵在于平衡。
三、谷類食物是能量的主要來源，應(yīng)保持中國傳統(tǒng)飲食習(xí)慣。米面類不宜加工過細(xì)，避免維生素b和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素和膳食纖維的丟失。
四、多吃蔬菜，水果和薯類蔬菜，水果是維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來源。薯類含豐富膳食纖維，多種維生素和礦物質(zhì)，每天吃蔬菜300—500g，最好深色蔬菜占一半，水果200—400g。
五、每天吃奶類、大豆或其制品奶類含鈣量較高,利用率高,海豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素。兒童.青少年飲奶有利于其生長發(fā)育,中老年人飲奶可減少骨質(zhì)疏松。
六、常吃適量的魚，禽，蛋和瘦肉，動物性蛋白含量較高，是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，以前常聽到的營養(yǎng)和健康，用千金是換不會來的，靠的是人人都有一個良好的飲食習(xí)慣以及健康的生活方式。其實健康的生活就是那么的簡單。
俗話說:早上吃好，中午吃飽，晚上要吃少，吃的東西不要非常油，要吃些有營養(yǎng)的，按時按質(zhì)，按時進(jìn)食，多吃蔬菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。要想身體好“三多四少”離不了：多鍛煉，多吃水果和蔬菜，多吃魚肉，少吃鹽，少吃脂肪，少吃糖。
食物不僅是人類生存的最基本需要，也是國家穩(wěn)定和社會發(fā)展的永恒主題。生命在于運動，生命在于營養(yǎng)。我們每個人的樣子可以說是“吃“出來的。是不是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，人民和生活水平提高了，營養(yǎng)就跟的上了?不一定，這里是一個均衡營養(yǎng)與健康飲食的關(guān)系。我們每個人都要重視營養(yǎng)，因為營養(yǎng)不僅是個人問題，而且是社會問題，關(guān)系整個民族的問題。
營養(yǎng)問題是一個文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎么利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養(yǎng)知識。沒有不好的事物，只有搭配不好的事物。
愿每個人都重視營養(yǎng)，合理搭配膳食，做一個健康向上的人。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇三
二.營養(yǎng)學(xué)的概念
供生長、發(fā)育和勞動所需要的各種物質(zhì)均稱為營養(yǎng)素。人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機(jī)鹽、維生素、水、食物纖維等6類。
2.營養(yǎng)素的分類：
1)宏量營養(yǎng)素
2)微量營養(yǎng)素
3)其他食物成分
3.營養(yǎng)素的生理功能：
脂類——構(gòu)成生物膜，提供必需脂肪酸，是脂溶性維生素必要載體并促進(jìn)其消化吸收。
必需脂肪酸——是構(gòu)成線粒體和細(xì)胞膜的重要組成成分;必需脂肪酸與膽固醇結(jié)合，保持人體正常代謝;是前列腺素在人體內(nèi)合成的原料。
碳水化合物——是機(jī)體主要能量來源;是構(gòu)成機(jī)體組織和神經(jīng)系統(tǒng)重要物質(zhì);參與細(xì)胞多種活動和蛋白質(zhì)、脂肪代謝。
磷——是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要原料，構(gòu)成細(xì)胞。
鉀——維持碳水化合物、蛋白質(zhì)正常代謝;維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓和細(xì)胞內(nèi)外酸堿平衡;維持心肌正常功能。
鈉——構(gòu)成細(xì)胞外液滲透壓;調(diào)節(jié)、維持體內(nèi)水量恒定;維持神經(jīng)、肌肉興奮。
鎂——參與300余種酶促反應(yīng);維持骨細(xì)胞結(jié)構(gòu)及功能。
碘——合成甲狀腺激素，維持基本生命活動;促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
鋅、錳——是許多金屬酶組成成分并激活酶的活性。
硒——在機(jī)體內(nèi)具有抗氧化功能。
銅——維持正常造血機(jī)能。
氟——適量氟有利于鈣和磷的利用，加速骨骼生長，維持骨骼健康。
鉻——是糖代謝的一個輔助因子，對胰島素有啟動作用。
鎳——構(gòu)成鎳蛋白和某些金屬酶的輔基，調(diào)節(jié)某些內(nèi)分泌功能及神經(jīng)生理功能。
硅——是形成骨、軟骨、結(jié)締組織必需成分。
釩——促進(jìn)心臟配糖體對肌肉的作用，增強(qiáng)心肌收縮力。
維生素a——有利于暗視覺能力;有助于機(jī)體免疫功能。
維生素d——是鈣、磷代謝最重要調(diào)節(jié)因子之一，維持鈣和磷的正常水平。
維生素b1——有助于能量和糖的代謝。維生素b2——有助于機(jī)體抗氧化。
維生素b12——參與機(jī)體生化反應(yīng)。
維生素c——有助于機(jī)體抗氧化，促進(jìn)鐵的吸收，提高免疫機(jī)能。
煙酸——在體內(nèi)參與呼吸鏈組成;在生物氧化還原反應(yīng)中起電子載體作用。
膽堿——促進(jìn)腦發(fā)育，提高記憶能力。
3.營養(yǎng)素缺乏進(jìn)程：
營養(yǎng)素的缺乏能是由于攝入不足,也可能由于其它疾病過程而引起,或是受到消化
吸收利用需要等因素的影響.
現(xiàn)明顯的異常,因此屬于亞臨床缺乏.到了形態(tài)改變階段,往往才會形成一些不可逆的病變.
4.營養(yǎng)素的消化和吸收：
消化:為了食物能夠被人體吸收而將食物分解成為較小的.顆?；蛘叻肿拥倪^程.
吸收:將營養(yǎng)素從消化系統(tǒng)中轉(zhuǎn)移到循環(huán)系統(tǒng)的一個過程.在這個過程中將營養(yǎng)素成分輸送到人體的細(xì)胞中.小腸是消化吸收的主要場所.三.營養(yǎng)學(xué)與健康的關(guān)系：
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當(dāng)我們生病時，渴望能擁有健康;但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。健康的身體應(yīng)該是我們與生俱來的權(quán)利，但是幾乎很少人能夠享有這個權(quán)利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運動是最重要的;而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇四
在生活的方方面面，我們都在追求更健康的生活方式。作為一名營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生，我所學(xué)習(xí)的不僅僅是關(guān)于如何制定更健康的飲食計劃，更是關(guān)于如何讓人們建立更積極的生活態(tài)度。營養(yǎng)學(xué)是一門涉及健康、飲食、環(huán)境、社會等多方面因素的學(xué)科，它幫助我們理解人類如何通過營養(yǎng)物質(zhì)來維持生命和健康。
在大學(xué)的學(xué)習(xí)階段，我深深感受到營養(yǎng)學(xué)的重要性。我不僅學(xué)習(xí)到了各種營養(yǎng)素的功能和作用，例如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等，而且還了解到它們在人體內(nèi)是如何相互作用，相互影響的。通過這些理論知識和實踐技能的學(xué)習(xí)，我對營養(yǎng)學(xué)有了更深入的理解和認(rèn)識。
在一次實踐項目中，我有機(jī)會應(yīng)用所學(xué)的營養(yǎng)學(xué)知識到實際生活中。我?guī)椭晃伙嬍巢痪獾闹心昱恐贫藗€性化飲食計劃。通過和她溝通，我了解到她的飲食習(xí)慣和需求，然后根據(jù)她的身體狀況和飲食習(xí)慣，我制定了適合她的飲食計劃。這個過程讓我深深體會到營養(yǎng)學(xué)并不是一個孤立的學(xué)科，它是和我們的生活緊密相連的。
通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，我意識到營養(yǎng)對于人類健康的重要性。每一種營養(yǎng)素都有其獨特的作用和功能，它們在人體內(nèi)相互協(xié)作，幫助我們維持生命和健康。我了解到，合理的飲食計劃并不僅僅是關(guān)于食物的選擇，還包括飲食習(xí)慣、飲食文化、環(huán)境因素等多個方面。這種跨學(xué)科的理解和思考方式，讓我更加欣賞營養(yǎng)學(xué)這門學(xué)科。
在未來，我希望營養(yǎng)學(xué)能夠在我生活中發(fā)揮更大的作用。我希望能夠繼續(xù)深入研究營養(yǎng)學(xué)，了解更多關(guān)于營養(yǎng)素之間的相互作用和人體是如何通過營養(yǎng)物質(zhì)來維持生命和健康的。同時，我也希望能夠?qū)⑽宜鶎W(xué)習(xí)的營養(yǎng)學(xué)知識應(yīng)用到生活中，幫助更多的人建立更健康的生活方式。
營養(yǎng)學(xué)不僅是一門科學(xué)，更是一種生活態(tài)度。它幫助我們理解食物不僅僅是滿足我們口腹之欲的工具，更是我們維持生命和健康的源泉。它教導(dǎo)我們?nèi)绾斡眯娜ジ惺苁澄飵Ыo我們的滿足和愉悅，而不是簡單地為了填飽肚子。
在未來，我希望通過自己的努力，讓更多的人了解營養(yǎng)學(xué)，了解食物的力量，從而讓他們能夠建立更積極的生活態(tài)度，享受更健康的生活方式。同時，我也希望能夠通過自己的努力，讓營養(yǎng)學(xué)這門科學(xué)在更多人的生活中發(fā)揮更大的作用。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇五
自從接觸營養(yǎng)學(xué)以來，我深深體會到這一領(lǐng)域既充滿挑戰(zhàn)又富有樂趣。營養(yǎng)學(xué)不僅是關(guān)于食物的科學(xué)，它更是一種生活方式，一種關(guān)注身體、心靈和精神的全面健康理念。
首先，營養(yǎng)學(xué)教會我如何合理搭配飲食。我逐漸理解到，食物不僅僅是滿足生理需求的物質(zhì)，更包含著豐富的營養(yǎng)元素。通過學(xué)習(xí)各種食物的營養(yǎng)成分和作用，我能根據(jù)自身的需求和健康狀況，為自己設(shè)計出更健康、更均衡的飲食計劃。
其次，營養(yǎng)學(xué)也教給我如何調(diào)整飲食心理。我發(fā)現(xiàn)，在飲食行為中，心理因素往往起著重要作用。通過學(xué)習(xí)心理營養(yǎng)學(xué)，我學(xué)會了如何以積極的心態(tài)面對食物，更有效地控制食欲，減少不必要的飲食。
此外，營養(yǎng)學(xué)還引導(dǎo)我認(rèn)識到健康的生活方式的重要性。我學(xué)會了保持適當(dāng)?shù)倪\動量，注重良好的睡眠質(zhì)量，以及保持良好的精神狀態(tài)。這些生活習(xí)慣與營養(yǎng)攝入相互促進(jìn)，使我得以維持長期健康的生活狀態(tài)。
最后，營養(yǎng)學(xué)還培養(yǎng)了我關(guān)注全球營養(yǎng)問題的意識。隨著對營養(yǎng)不良、肥胖、飲食環(huán)境問題的深入了解，我更加明白了營養(yǎng)公平性對社會公正的重要性。
總的來說，我的營養(yǎng)學(xué)之旅是一次不斷學(xué)習(xí)、探索和領(lǐng)悟的過程。營養(yǎng)學(xué)不僅讓我學(xué)會了如何吃得更好，更讓我學(xué)會了如何活得更好，更好地與自己的身體和精神和諧共處。我期待在未來的日子里，繼續(xù)在營養(yǎng)學(xué)的道路上探索前行，為追求健康生活的人們提供更多的知識和幫助。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇六
我是一名熱衷于研究飲食與健康的營養(yǎng)學(xué)愛好者。過去的幾年里，我在探索食物的營養(yǎng)成分、烹飪方法以及如何通過飲食保持健康的過程中，收獲了許多寶貴的經(jīng)驗。這篇文章我將分享我的一些心得體會。
首先，我了解到營養(yǎng)學(xué)并非簡單地攝入各種維生素和礦物質(zhì)，而是關(guān)于如何將食物搭配以實現(xiàn)身體的健康運作。食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等元素，對我們的身體和健康都有著各自獨特的作用。因此，我們需要全面均衡地攝取各種營養(yǎng)素，才能維持身體的正常運轉(zhuǎn)。
其次，我開始認(rèn)識到食物與文化之間的緊密聯(lián)系。每種食物都有其獨特的營養(yǎng)價值和烹飪方法。例如，橄欖油在希臘飲食中起著舉足輕重的作用，它不僅用于烹飪，還被用于涂抹皮膚以保持皮膚健康。而在中國，米飯和面條是主要的碳水化合物來源，搭配各種蔬菜和肉類，形成了豐富的菜肴。
此外，我還學(xué)到了如何通過調(diào)整飲食來改善健康狀況。例如，通過減少紅肉攝入，增加蔬菜和全谷類食品，以降低患心臟病和糖尿病的風(fēng)險。同時，了解食物不耐受和過敏反應(yīng)，如乳糖不耐受和麩質(zhì)過敏等，對于調(diào)整飲食計劃，維護(hù)身體健康至關(guān)重要。
最后，我認(rèn)識到營養(yǎng)學(xué)并非一成不變，它也在隨著科學(xué)的發(fā)展而不斷進(jìn)步。例如，近年來，關(guān)于飲食和心理健康的研究正在興起，這為我們理解營養(yǎng)與身心健康的關(guān)聯(lián)提供了新的視角。
總之，這段營養(yǎng)學(xué)的探索之旅讓我更深入地理解了飲食與健康之間的密切關(guān)系。營養(yǎng)學(xué)不僅僅是關(guān)于食物的營養(yǎng)價值，更是關(guān)于如何通過智慧的飲食選擇，維持身體的健康和活力，提升生活的質(zhì)量。在未來的日子里，我希望能繼續(xù)將這種理解應(yīng)用于我的生活，并和更多的人分享我對營養(yǎng)學(xué)的熱愛和心得體會。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇七
近年來，隨著人們對健康生活的追求，養(yǎng)生知識已經(jīng)成為大眾關(guān)注的焦點。為了更好地了解和掌握養(yǎng)生知識，我參加了一位著名營養(yǎng)學(xué)家的視頻講座。通過這個視頻講座，我深深地感受到了健康飲食對我們?nèi)粘Ｉ畹闹匾?，也對營養(yǎng)學(xué)有了更深入的了解。
首先，講座從介紹營養(yǎng)的概念開始。營養(yǎng)學(xué)家告訴我們，營養(yǎng)是指食物中所含的各種營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。這些營養(yǎng)成分是我們身體所需的重要物質(zhì)，能夠維持我們的生命活動。他還告訴我們，人體無法自行合成某些營養(yǎng)物質(zhì)，只能通過食物攝入來獲得，因此合理養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣對我們的健康非常重要。
其次，講座重點介紹了不同營養(yǎng)成分的作用和攝入量的控制。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要成分，能夠提供能量和維護(hù)身體的正常功能。脂肪雖然也是能量的重要來源，但是過量攝入會導(dǎo)致肥胖和心血管疾病等健康問題。碳水化合物是大腦必需的能量來源，但是過量攝入會導(dǎo)致血糖波動和人體代謝失衡。此外，營養(yǎng)學(xué)家還強(qiáng)調(diào)了膳食纖維和維生素礦物質(zhì)的重要性。膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動，減少便秘和腸癌的風(fēng)險；維生素礦物質(zhì)參與身體各項代謝反應(yīng)，對我們的健康起著重要的作用。
然后，講座詳細(xì)介紹了健康飲食的宗旨和實踐方法。營養(yǎng)學(xué)家提議，健康飲食的宗旨應(yīng)該是“多樣平衡，適量合理”。他告訴我們要盡量攝入各種不同種類的食物，保證膳食平衡。此外，他還強(qiáng)調(diào)了適量攝入的重要性，過分節(jié)食或暴飲暴食都不利于身體的健康。除此之外，講座還介紹了一些具體的實踐方法，如合理安排餐食時間，避免過度烹飪食物等。這些方法可以幫助我們更好地實踐健康飲食的理念。
最后，講座結(jié)束時，營養(yǎng)學(xué)家強(qiáng)調(diào)了個體差異和科學(xué)性的重要性。他告訴我們每個人的身體狀況和代謝能力是不同的，因此在制定飲食計劃時需要根據(jù)自身的情況作出調(diào)整。另外，他批評了一些不科學(xué)的減肥方法和營養(yǎng)誤區(qū)，提醒我們要遵循科學(xué)的方法來進(jìn)行養(yǎng)生。
通過這次視頻講座，我深深地感受到了營養(yǎng)學(xué)對于人類健康起著重要的作用。健康飲食不僅能夠提供身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以預(yù)防和控制一些疾病的發(fā)生。我也意識到，健康飲食并不是一蹴而就的事情，需要長期積累和堅持。作為一名普通人，我會盡量攝入多樣平衡的食物，控制適量，逐漸調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)，為自己的健康保駕護(hù)航。同時，我也會積極傳播營養(yǎng)學(xué)的知識，讓更多的人了解并實踐健康飲食，共同邁向健康生活的旅程。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇八
班級：20xx市場營銷1班。
姓名：梁宏堅。
學(xué)號：20110416003。
任課老師：蔡敏玲。
得分：
學(xué)了一個學(xué)期的營養(yǎng)學(xué)與健康課其實感悟有很多。
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當(dāng)我們生病時，渴望能擁有健康；但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。健康的身體應(yīng)該是我們與生俱來的權(quán)利，但是幾乎很少人能夠享有這個權(quán)利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運動是最重要的；而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。
如何吃才會健康，一直有各種不同的意見。比如，朋友善意的忠告，食品工業(yè)的廣告及醫(yī)療職業(yè)的無稽之談，想要從這些言詞中分辨出真?zhèn)?，便需要具備某些基本的知識，而知識是一點一點累積而成的，等到我們需要時拿來加以運用。正如老師所說的學(xué)校周邊的我們常去的奶茶店一樣，少去少喝總會對身體有好處。
養(yǎng)的食物，經(jīng)常會出現(xiàn)在我們的四周并影響我們的健康。因此我們應(yīng)該接受這種挑戰(zhàn)，設(shè)法加以克服。
學(xué)完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助?？梢詾樽约喊才乓粋€合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應(yīng)的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的攝取量。再就是適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，這個也是很關(guān)鍵的問題，生命在于運動，適當(dāng)?shù)腻憻捠墙^對能真強(qiáng)一個人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運動都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應(yīng)該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學(xué)會面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進(jìn)。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇九
我是一名熱愛健康生活方式的營養(yǎng)學(xué)愛好者。在我的生活中，我發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)學(xué)是一門深奧的學(xué)科，它不僅涉及到我們的身體健康，還涉及到我們的心理健康和社會交往。在這篇文章中，我將分享一些我的營養(yǎng)學(xué)心得體會。
首先，我認(rèn)識到均衡飲食的重要性。在我們的一生中，飲食占據(jù)了我們大部分的時間。健康的飲食習(xí)慣不僅可以讓我們擁有良好的身體素質(zhì)，還可以提高我們的精神狀態(tài)和免疫力。我一直堅持吃早餐，它是我的一天中最重要的一餐。此外，我還注意到了多吃水果、蔬菜和堅果的重要性，這些食物為我們提供了身體所需的營養(yǎng)和礦物質(zhì)。
其次，我開始了解到食物與情緒的關(guān)系。我們吃的食物不僅僅是滿足我們的生理需求，它還可以影響我們的情緒和心理健康。例如，高糖、高脂肪的食物會刺激我們的身體釋放大量的胰島素，從而導(dǎo)致我們感到疲倦和困倦。而多吃富含鎂、維生素b和c的食物則可以提高我們的注意力、警覺性和免疫力。通過調(diào)整飲食習(xí)慣，我能夠更好地管理我的情緒和壓力。
最后，我還學(xué)會了如何通過食物進(jìn)行社交。食物不僅僅是一種文化表達(dá)方式，它還可以促進(jìn)我們與他人的交流和互動。通過分享美食，我們可以增進(jìn)友誼，分享快樂，以及更好地理解不同文化之間的差異。
總之，營養(yǎng)學(xué)是一門非常廣泛的學(xué)科，它涉及到我們的身體健康、心理健康和社會交往。通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，我學(xué)會了如何通過食物來提高我的身體健康和心理健康，以及更好地與他人交流和互動。我相信，營養(yǎng)學(xué)將會在我的生活中發(fā)揮越來越重要的作用。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十
今年選修了中國飲食文化與營養(yǎng)保健，確實學(xué)到了很多東西，了解了以前沒有注意的營養(yǎng)學(xué)在生活上的細(xì)節(jié)，也有了一些知識的積累，老師講的東西都是我們平時要接觸的東西，甚至是一些我們一直理解錯誤的基本常識，我認(rèn)為這門課真的很有必要學(xué)習(xí)，對我們的生活，對我們的健康都有很大的幫助，使我們有了健康的飲食習(xí)慣，正確的對營養(yǎng)食物的認(rèn)識，課上老師還會放視頻，比如《舌尖上的中國》聲文并茂的向我們描述了中國的飲食文化，很容易就看進(jìn)去了，我喜歡這樣實用而且上課氛圍輕松的課堂，老師還會在課間給我們放一些放松心情的歌曲，真的很喜歡！下面是我的一些心得。
俗話說的好，身體是革命的本錢。在科技不斷發(fā)展的今天，健康對我們來說實在的太重要了，面對現(xiàn)在社會的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現(xiàn)，而人們也出現(xiàn)各種困惑，肥胖等系列的現(xiàn)代病也開始不斷出現(xiàn)，中國飲食文化與營養(yǎng)保健這門課應(yīng)該推廣成為為大家廣為接受的一門學(xué)問。作為當(dāng)代大學(xué)生，學(xué)習(xí)和宣傳健康的飲食方式義不容辭。我們在飲食的過程中既要做到營養(yǎng)的均衡，平時也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。在學(xué)校里，每次去食堂吃飯，以前我都是跟著感覺走，有時候也挑食，總結(jié)一下，發(fā)現(xiàn)幾個月來我吃的不過就單調(diào)的幾種菜。一半以上的菜基本沒吃過。上了營養(yǎng)課后，我就開始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的營養(yǎng)。也開始每天吃個雞蛋，多吃點素菜和水果，盡量多元化，使自己過的更健康。在學(xué)習(xí)這門課前，其實我對營養(yǎng)與健康并不感興趣，認(rèn)為只要多吃，吃自己愛吃的就行，但上課聽老師一講就發(fā)現(xiàn)以前自己的吃法太不科學(xué)了。
這些前提是我們要理解什么是營養(yǎng)？營養(yǎng)是指人攝取食物后，在體內(nèi)消化和吸收、利用其中的營養(yǎng)素以維持生長發(fā)育、組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。一個人生命的整個過程，時時刻刻都離不開營養(yǎng)。因此，人人們對食物就有了最共同、最基本的要求。而什么狀態(tài)是屬于健康？健康：根據(jù)世界衛(wèi)生組織（who）的定義：健康是生理、心理及社會適應(yīng)三方面全部良好一種狀況，而不僅僅是沒有疾病或虛弱。全世界一致公認(rèn)的健康標(biāo)志有13方面：生氣勃勃，性格開朗充滿活力，正常的身高體重，光滑光澤的頭發(fā)，堅固并帶淡紅色的指甲，粉紅的舌頭，食欲旺盛，正常的體溫脈搏和呼吸率，健康的皮膚，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉紅的結(jié)膜，健康的牙齦口腔黏膜。有人將當(dāng)前人們在飲食方面的追求，概括為“吃雜”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，還是應(yīng)該將這四大特點結(jié)合，合理搭配，可能會更符合人們對各種營養(yǎng)的需求，對中老年人來說，合理搭配顯得更重要。通過上課老師的講解以及視頻中專家的演講我知道了合理的搭配飲食的方法。配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養(yǎng)素齊全，比例適當(dāng)，以滿足人體需要。
1、粗糧、細(xì)糧要搭配：粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補(bǔ)，還能提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。
2、副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機(jī)鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養(yǎng)，又能增強(qiáng)食欲，有利于消化吸收。
3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì)，副食可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素等。
4、干稀飲食搭配：主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。
5、要適應(yīng)季節(jié)變化：夏季食物應(yīng)清淡爽口，適當(dāng)增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補(bǔ)充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當(dāng)增加油脂含量，以增加熱能。
學(xué)完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助。我得到的不只是這方面的知識，更多的是增強(qiáng)的我對營養(yǎng)方面的興趣，因為她令我懂得了關(guān)于營養(yǎng)的知識，在我的日后的生活與工作中受益匪淺?？梢詾樽约喊才乓粋€合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的.合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應(yīng)的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的攝取量。再就是適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，這個也是很關(guān)鍵的問題，生命在于運動，適當(dāng)?shù)腻憻捠墙^對能增強(qiáng)一個人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運動都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應(yīng)該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學(xué)會面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進(jìn)。盡管這門課結(jié)束了，但我并不停止對營養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，在日后的生活中我會密切留意營養(yǎng)方面的點點滴滴！
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十一
近年來，關(guān)于健康飲食和營養(yǎng)均衡的意識不斷增強(qiáng)，人們對營養(yǎng)學(xué)的關(guān)注度也越來越高。為了了解并學(xué)習(xí)更多關(guān)于營養(yǎng)學(xué)的知識，我選擇參加了一場營養(yǎng)學(xué)家的視頻講座。通過這次講座，我對健康飲食和營養(yǎng)補(bǔ)充有了更深入的認(rèn)識，并且受益匪淺。
在講座的開場白中，營養(yǎng)學(xué)家提到了現(xiàn)代人的飲食問題日益突出。由于生活節(jié)奏加快，許多人更傾向于選擇方便快捷的食物，而忽視了營養(yǎng)的攝入。營養(yǎng)學(xué)家引用了一系列研究數(shù)據(jù)，警示我們不良飲食會帶來的負(fù)面影響，如肥胖、糖尿病、高血壓等。這些數(shù)據(jù)的真實性和重要性讓我深感關(guān)于營養(yǎng)學(xué)的學(xué)習(xí)和實踐的必要性。
其次，營養(yǎng)學(xué)家向我們介紹了一個合理的飲食金字塔，并強(qiáng)調(diào)了攝入平衡的重要性。他指出，我們應(yīng)該合理搭配五大類食物，包括谷物、蔬菜、水果、蛋白質(zhì)和脂肪。他還建議我們盡量選擇原料新鮮、無添加劑及加工程度低的食物，因為這樣可以更好地保留營養(yǎng)物質(zhì)。通過切實的例子和科學(xué)理論的支持，我對于每天攝入適量的碳水化合物、纖維、維生素和礦物質(zhì)有了更清晰的認(rèn)識。
此外，營養(yǎng)學(xué)家還提到了很多人關(guān)注的營養(yǎng)素補(bǔ)充問題。他首先強(qiáng)調(diào)了食物營養(yǎng)的優(yōu)先性，認(rèn)為應(yīng)該通過飲食來滿足日常所需。然而，他也承認(rèn)在某些情況下，補(bǔ)充營養(yǎng)素是必要的。他提供了一些常見的補(bǔ)充劑，并解釋了每種補(bǔ)充劑的功效和使用方法。這部分的講解對我來說非常有用，因為我常常在飲食上缺乏某些營養(yǎng)素，現(xiàn)在我可以更有針對性地選擇合適的補(bǔ)充劑來補(bǔ)充我所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。
最后，在問答環(huán)節(jié)中，與會者向營養(yǎng)學(xué)家提出了許多關(guān)于特殊人群的問題，如孕婦、青少年和老年人。營養(yǎng)學(xué)家一一解答，并根據(jù)不同情況給出了相應(yīng)的建議。他的回答詳細(xì)而專業(yè)，使人在關(guān)于特殊人群的飲食問題上，更加明確和確定。通過這些問答，我不僅了解到了不同人群的飲食需求和重點，也進(jìn)一步鞏固了自己對營養(yǎng)學(xué)的知識。
通過這次視頻講座，我深切認(rèn)識到健康飲食對于身體的重要性，也明白了均衡飲食和適量營養(yǎng)的必要性。我決心重新審視自己的飲食習(xí)慣，并且會逐漸進(jìn)行調(diào)整。同時，我也積極地分享所學(xué)到的知識和經(jīng)驗，希望能夠影響更多的人。我深深感激這次講座帶給我的收獲和啟發(fā)，相信通過不斷學(xué)習(xí)和實踐，我一定能夠更好地改善自己的飲食和生活方式，保持身心健康。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十二
講座結(jié)束了，心里的一塊大石頭也最后放下了，臺上一分鐘，臺下十年功。一節(jié)課40分鐘，一晃，下課鈴就叮呤響了，但我卻是花了不知多少個日夜準(zhǔn)備的。我是白天講座、晚上講座、睡著了做夢還是講座。嗯，有必要做個總結(jié)。
效率不夠高。我是很認(rèn)真地對待這場講座，也全心全力去準(zhǔn)備了。我的這種精神就應(yīng)還是值得肯定的。但回頭看看，一個多月來，自己除了聽課就是準(zhǔn)備講座，其他的幾乎什么事兒也沒做成。這說明我的效率太低，這是一個大問題。眼下還有畢業(yè)論文和就業(yè)，這才是要緊，而且就業(yè)才是大頭。但是畢竟是第一次開講座，如果有第二次，我覺得自己就應(yīng)吸取這次的經(jīng)驗教訓(xùn)，就算是這次講座的最大收獲了。
1、楊老師提出的“三性”：知識性、趣味性和鑒賞性。
2、林老師提出激發(fā)、觸動學(xué)生心靈中的某些東西，而不在于知識的灌輸，。
3、自己的事情必須要自己負(fù)責(zé)。開講座的事情涉及到借教室、安排觀眾、貼海報、借相機(jī)等等，必須要自己落實清楚。
4、關(guān)于講座稿。講座的論題應(yīng)先確定，然后就是理清總體思路、框架，而后到百度、論文庫、圖書館搜集資料。資料應(yīng)在廣泛涉獵的基礎(chǔ)上做一些記錄，而后選取最生動的材料，然后開始動筆。稿子不厭百回改，可不說的不說，可少說的少說，最精彩的資料應(yīng)當(dāng)濃墨重彩地呈現(xiàn)。多用口語，少用書面語；多用一些生動的例子，少說理論；多說一些大家不熟知的新鮮事兒，少一些“陳芝麻爛谷子”；多用啟發(fā)性的語言，引導(dǎo)大家一齊思考，少一些道學(xué)家的說教。
5、關(guān)于現(xiàn)場。把稿子背熟，而不是捧著稿子念；如果能夠，走到觀眾當(dāng)中去；能夠適當(dāng)?shù)匕才呕印?BR> 6、講座的表現(xiàn)：講座的互動環(huán)節(jié)，對上臺學(xué)生的點評和鼓勵不夠；楊老師提了一個很好的意見——在鑒賞幽默作品片段的時候，可用比較的方式讓大家更好地去感受幽默——“如果這么說而不那么說，效果會如何”；講座結(jié)束后，同學(xué)們的掌聲挺熱烈的，有一個女生經(jīng)過我身邊，微笑著說：“老師，我覺得你這天講得很好?！?BR> 7、這次的講座林老師對稿子提了修改推薦，麗貞幫忙貼海報、照相等，在此謝過！
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十三
自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。認(rèn)真閱讀上級文件精神，服從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一安排，認(rèn)真分發(fā)食品工作，細(xì)心組織學(xué)生吃食品，努力完成任務(wù)?，F(xiàn)前期工作心得如下：
我始終把營養(yǎng)餐工作放在重點，在此期間，認(rèn)真閱讀學(xué)校的營養(yǎng)餐管理工作細(xì)則，切實做好學(xué)生營養(yǎng)餐的分發(fā)管理工作，確保按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放到學(xué)生手中，在現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)生把食品吃完，把剩下的垃圾指導(dǎo)學(xué)生清理干凈，還按時把裝食品的器材歸還給學(xué)校。
為了營養(yǎng)餐工作的順利進(jìn)行，我還認(rèn)真閱讀了《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》等。還向?qū)W生和家長們宣傳這一惠民工程的重要意義，同時還對學(xué)生進(jìn)行食品安全健康教育的講解，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
本學(xué)期我班共享受營養(yǎng)餐學(xué)生有50多人，實行每天上報登記和觀察學(xué)生的健康狀況，及時收集學(xué)生的相關(guān)健康信息。
在前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作中，雖然取得一定成績，但是也還存在不足。比如有的學(xué)生吃東西的速度過快，產(chǎn)生的垃圾沒有認(rèn)真清理等。但在以后的工作中，我會不斷的總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭讓營養(yǎng)餐工作做得更好。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十四
這次聆聽胡學(xué)軍博士的講座對于我來說真是受益匪淺，同時讓我對生物技術(shù)專業(yè)又有了一個全新的認(rèn)識，在亞洲的大部分國家如中國、泰國、韓國，乳糖不耐受癥幾乎很普遍，這種病的主要原因是人體內(nèi)缺少一種半乳糖苷酶，要治療這種病單單讓人不喝奶肯定是不實際的，所以這就用到了生物技術(shù)，利用生物技術(shù)中的基因工程法改造一種酸性乳糖苷酶使其變成符合人體所需的那種半乳糖苷酶，最后解決乳糖不耐受癥。
具體的乳糖不耐受癥，又稱乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人體內(nèi)不產(chǎn)生分解乳糖的乳糖酶的狀態(tài)。它是多發(fā)在亞洲地區(qū)的一種先天的遺傳性疾病。由于患者的腸道中不能分泌分解乳糖的酶，而使乳糖消化、吸收，為人體所用。乳糖會在腸道中有細(xì)菌分解變成乳酸，從而破壞腸道的堿性環(huán)境，而使腸道分泌處大量的堿性消化液來中和乳酸。所以容易發(fā)生輕度腹瀉。
如果常人不經(jīng)常性的喝牛奶也會有腹瀉的現(xiàn)象,也是乳糖不耐受的表現(xiàn),乳糖酶在人體中如果長期不用將消失,隨著長期的喝牛奶,乳糖酶將再生,所以開始腹瀉的人應(yīng)該堅持喝牛奶一段時間,然后就不會有腹瀉的現(xiàn)象了。
然而酸奶是經(jīng)過發(fā)酵的過程把牛奶中的乳糖發(fā)酵成了乳酸,所以不會造成人體腹瀉的癥狀，牛奶和酸奶的價值是一樣的。
主要癥狀為攝入大量乳糖后產(chǎn)生腹瀉、腹脹癥狀。該癥狀與否是基因決定的，不具傳染性。有些人的癥狀會隨時間減輕或加重。
鮮乳是幼兒斷奶以前的主要食物。這期間的乳糖不耐癥應(yīng)該及時咨詢醫(yī)生，以避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良。斷奶以后出現(xiàn)的乳糖不耐癥，則在白色人種以外的人中很常見。
它的治病機(jī)理主要是在缺乏乳糖酶的情況下，人攝入的乳糖不能被消化吸收進(jìn)血液，而是滯留在腸道。腸道細(xì)菌發(fā)酵分解乳糖的過程中會產(chǎn)生大量氣體。造成腹脹、放屁。過量的乳糖還會升高腸道內(nèi)部的滲透壓，阻止對水分的吸收而導(dǎo)致腹瀉。
利用基因工程制造的乳糖酶藥物可以完美的解決這一問題。
狹義的基因工程僅指用體外重組dna技術(shù)去獲得新的重組基因；廣義的基因工程則指按人們意愿設(shè)計，通過改造基因或基因組而改變生物的遺傳特性。如用重組dna技術(shù)，將外源基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌中表達(dá)，使大腸桿菌能夠生產(chǎn)人所需要的產(chǎn)品；將外源基因轉(zhuǎn)入動物，構(gòu)建具有新遺傳特性的轉(zhuǎn)基因動物；用基因敲除手段，獲得有遺傳缺陷的動物等。
患有乳糖不耐受癥的人群缺少beta-半乳糖苷酶，而且這種酶不
耐酸，所以需要的乳糖酶藥物不但要具有半乳糖苷酶的功能同時又要有良好的耐酸性，胡學(xué)軍博士從環(huán)境中篩選到一株產(chǎn)耐酸性的半乳糖苷酶真菌菌株，且理化性質(zhì)均優(yōu)于當(dāng)前商品化得酶，但這種酶會被產(chǎn)物半乳糖抑制。
這種抑制屬于可逆性抑制，是指對主反應(yīng)的抑制是可逆的，以酶促反應(yīng)為例，可逆行抑制劑和酶形成復(fù)合物，抑制酶與底物的作用，從而抑制反應(yīng)；但這種復(fù)合物在相同條件下又可以分解為酶和抑制劑，分解后的酶仍然可以催化反應(yīng)。也就是說，可逆行抑制劑只降低反應(yīng)的速度，并不影響反應(yīng)的發(fā)生。
可逆性抑制又分為競爭性抑制，非競爭性抑制和混合型抑制，當(dāng)具體搞清是哪種抑制后就可以對其進(jìn)行基因改造。
進(jìn)行基因操作一般要經(jīng)歷四個基本步驟，也就是基因操作的“四步曲”。
提取目的基因是基因操作的第一步，是取得人們所需要的特定基因，也就是目的基因。
要從浩瀚的“基因海洋”中獲得特定的目的基因，猶如大海撈針，是十分不易的?？茖W(xué)家們經(jīng)過不懈地探索，想出了許多辦法，概括地說，主要有兩條途徑：一條是從供體細(xì)胞的dna中直接分離基因；另一條是人工合成基因。
直接分離基因最常用的方法是“鳥槍法”，又叫“散彈射擊法”。這種方法猶如用獵槍發(fā)射的散彈打鳥，無論哪一顆彈粒擊中目標(biāo)，都能把鳥打下來。鳥槍法的具體做法是：用限制酶將供體細(xì)胞中的dna切成許多片段，將這些片段分別載入運載體，然后通過運載體分別轉(zhuǎn)入不同的受體細(xì)胞，讓供體細(xì)胞所提供的dna(外源dna)的所有片段分別在各個受體細(xì)胞中大量復(fù)制(在遺傳學(xué)中叫做擴(kuò)增)，從中找出含有目的基因的細(xì)胞，再用一定的方法把帶有目的基因的dna片段分離出來。如許多抗蟲、抗病毒的基因都可以用上述方法獲得。
用“鳥槍法”獲取目的基因的缺點是工作量大，具有一定的盲目勝。又由于真核細(xì)胞的基因含有不表達(dá)的dna片段，不能直接用于基因的擴(kuò)增和表達(dá)，因此，在獲取真核細(xì)胞中的目的基因時，一般是用人工合成基因的方法。
方法，以單核苷酸為原料合成目的基因。如人的血紅蛋白基因、胰島素基因等就可以通過人工合成基因的方法獲得。
20世紀(jì)80年代以后，隨著dna核苷酸序列分析技術(shù)的發(fā)展，人們已經(jīng)可以通過dna序列自動測序儀對提取出來的基因進(jìn)行核苷酸序列分析，并且通過pcr技術(shù)，使目的基因片段在短時間內(nèi)成百萬倍地擴(kuò)增。上述新技術(shù)的出現(xiàn)大大簡化了基因工程的操作技術(shù)。
將目的基因與運載體結(jié)合的過程，實際上是不同來源的dna重新組合的過程。如果以質(zhì)粒作為運載體，首先要用一定的限制酶切割質(zhì)粒，使質(zhì)粒出現(xiàn)一個切口，露出黏性末端。然后用同一種限制酶切斷目的基因，使其產(chǎn)生相同的黏性末端。將切下的目的基因的片段插入到質(zhì)粒的切口處，再加入適量的dna連接酶，質(zhì)粒的黏性末端與目的基因dna片段的黏性末端就會因堿基互補(bǔ)配對而結(jié)合，形成了一個重組dna分子。如人的胰島素基因就是通過這種方式與大腸桿菌中的質(zhì)粒dna分子結(jié)合，形成重組dna分子(也叫重組質(zhì)粒)的。
將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞 目的基因的片段與運載體在生物體外連接形成重組dna分子后，下一步是將重組dna分子引入受體細(xì)胞中進(jìn)行擴(kuò)增。
基因工程中常用的受體細(xì)胞有大腸桿菌、枯草桿菌、土壤農(nóng)桿菌、酵母菌和動植物細(xì)胞等。
用人工的方法使體外重組的dna分子轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞，主要是借鑒細(xì)菌或病毒侵染細(xì)胞的途徑。例如，如果運載體是質(zhì)粒，受體細(xì)胞是細(xì)菌，一般是將細(xì)菌用氯化鈣處理，以增大細(xì)菌細(xì)胞壁的通透性，使含有目的基因的重組質(zhì)粒進(jìn)入受體細(xì)胞。目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞后，就可以隨著受體細(xì)胞的繁殖而復(fù)制，由于細(xì)菌繁殖的速度非?？欤诤芏痰臅r間內(nèi)就能夠獲得大量的目的基因。
目的基因的檢測和表達(dá)，以上步驟完成以后，在全部受體細(xì)胞中，真正能夠攝入重組dna 分子的受體細(xì)胞是很少的。因此，必須通過一定的手段對受體細(xì)胞中是否導(dǎo)入了目的基因進(jìn)行檢測。檢測的方法有很多種，例如，大腸桿菌的某種質(zhì)粒具有青霉素抗性基因，當(dāng)這種質(zhì)粒與外源dna組合在一起形成重組質(zhì)粒，并被轉(zhuǎn)入受體細(xì)胞后，就可以根據(jù)受體細(xì)胞是否具有青霉素抗性來判斷受體細(xì)胞是否獲得了目的基因。
蟲就中毒死亡了。這說明抗蟲基因在棉植株中得到了表達(dá)。
對于生物技術(shù)在現(xiàn)實中的應(yīng)用我了解的還不是很全面，通過這次講座讓我知道了生物技術(shù)專業(yè)是一門覆蓋面很全的專業(yè)他不單單應(yīng)用于農(nóng)業(yè)還應(yīng)用于醫(yī)學(xué)，我相信我一定能學(xué)好生物技術(shù)這門專業(yè)，并且在以后的學(xué)習(xí)或是工作中充分應(yīng)用所學(xué)的知識，做祖國的棟梁之才。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十五
從小到大，我的身體就不是很好，對吃藥打針這一類事情很是排斥，所以經(jīng)常想著能通過一些別的方式調(diào)理好自己的身體，所以自己看了很多營養(yǎng)之類的書籍，而且我經(jīng)?？粗鴷系臓I養(yǎng)知識編制自己喜愛的食譜。漸漸地感覺自己的身體好了很多，免疫力也增強(qiáng)了！
在一個偶然的機(jī)會，我聽朋友說有“公共營養(yǎng)師”這么一個培訓(xùn)，在查閱了相關(guān)的資料后，我最終選擇了青島成龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，我看了他們很多的資料，也去他們上課的`班上感受一下，我覺得成龍是最專業(yè)的，老師上課很是精彩。
在報名的時候，我感覺成龍的老師對學(xué)生很真誠，上課的很多事情都幫我們學(xué)生想到了，我們的同學(xué)都覺得很溫暖。在接下來近兩個月的學(xué)習(xí)中，我在享受中度過了每一堂課。每次課后，我都認(rèn)真復(fù)習(xí)。我身邊的朋友有關(guān)營養(yǎng)方面的知識都問我，我都很認(rèn)真地回答，朋友們都覺得我變了。變得很知性，我也發(fā)現(xiàn)自己知道了很多的知識，和自己平時看書是很不一樣的。而且這些知識對我身邊的人有用，我感覺很自豪。
公共營養(yǎng)學(xué)我很喜歡，我想通過好好地學(xué)習(xí)自己能變得健康，家人、朋友也更加健康，譜寫自己的美麗人生！
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十六
李老師曾經(jīng)講過一句話 “你不理財，財不理你”。對于這句話我深表認(rèn)同，對于生活在這個社會的人來說，理財是我們生活中必須掌握的，也是我們生活的基礎(chǔ)。這次可以有幸聽到華夏銀行徐經(jīng)理的理財講座，讓我對理財有了更加深刻的認(rèn)識。
市場經(jīng)濟(jì)時代，“財富”觀念已經(jīng)深入人心，“理財”這一以前聞所未聞的新鮮事物也如雨后春筍般遍地開花，銀行、網(wǎng)絡(luò)中到處可見“理財”這一名詞。相對“財富”而言，很多人認(rèn)為理財就是生財、發(fā)財，是一種投資增值，只有那些腰纏萬貫家底殷實既無遠(yuǎn)慮又無近憂的人才需要理財，在自己沒有一定財富積累的時候還很難涉及理財。其實這是一種狹隘的理財觀念，生財并不是理財?shù)淖罱K目的。理財?shù)哪康脑谟趯W(xué)會使用錢財，使個人與家庭的財務(wù)處于最佳的運行狀態(tài)， 從而提高生活的質(zhì)量和品位。
對于即將步入社會的當(dāng)代大學(xué)生，理財應(yīng)是他們的人生必修課之一。在我們的周圍，有相當(dāng)一部分大學(xué)生已經(jīng)在嘗試著理財。一般來說學(xué)生理財基本以炒股為主，在大學(xué)校園中的學(xué)生股民駐足股市并不是為了掙錢，主要是為了了解投資市場，為今后的個人理財積累一些經(jīng)驗。而對于基金來說，我們大多數(shù)大學(xué)生還是很陌生的，我們并不了解基金的操作以及交易方式，所以更多的人還是會選擇以炒股來吸取理財?shù)慕?jīng)驗教訓(xùn)。但是炒股要比基金的風(fēng)險大得多，所以對于我們來說，基金定投是我們更好的理財選擇，所以徐經(jīng)理也著重講了有關(guān)于基金定投的這一方面的知識。
基金定投是定期定額投資基金的簡稱，是指在固定的時間以固定的金額投資到指定的開放式基金中，類似于銀行的零存整取方式。這樣投資可以平均成本、分散風(fēng)險，比較適合進(jìn)行長期投資。由于其投資分散風(fēng)險的特點，可以有效降低投資所帶來的風(fēng)險，不管是大學(xué)生還是初涉社會的年輕人來說未免不是一個更好的投資機(jī)會。我們可以通過有限的資金來實現(xiàn)更大化的收益，華夏銀行所列舉這些基金投資計劃就是讓更廣大的人群接受理財這一觀念，切實使更多的人掌握一門生存技巧。
對于大學(xué)生或者是剛工作的年輕人收入不高的人群如何去理財？專業(yè)理財人士認(rèn)為，雖然每個月的節(jié)余不多，如果選擇合適的投資工具和投資方式，不僅培養(yǎng)起自己的理財習(xí)慣，而且也可以積累一筆不小的財富。定期定額買基金就是一個不錯的選擇。
這種基金投資方式，好處多多，首先，年輕人沒有時間理財，而“定期定額”買基金類似于“零存整取”，只要去銀行或證券營業(yè)部辦理一次就可以了。
一些大學(xué)生或者是初入社會的年輕人急于嘗試進(jìn)行投資，希望早日積累投資經(jīng)驗，幫助自己日后能夠投資獲利。這個出發(fā)點是不錯的，但是在投資之前必須做好充分的準(zhǔn)備，首先就是要認(rèn)識和了解投資工具，多學(xué)習(xí)有關(guān)于理財這一方面的知識?，F(xiàn)在很多年輕人談不上財務(wù)獨立，所以對于我們來說還是要遵循勤儉節(jié)約、穩(wěn)健理財?shù)脑瓌t，有條件的去進(jìn)行理財規(guī)劃。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十七
時下，學(xué)習(xí)營養(yǎng)已經(jīng)成為一種新時尚，在全國各地迅速流行起來。無論是公司白領(lǐng)、機(jī)關(guān)公務(wù)員，還是高校學(xué)生、普通百姓，大多數(shù)營養(yǎng)愛好者都想快速使自己成為一名副其實的營養(yǎng)師。可是，沒有專業(yè)背景和基礎(chǔ)知識，能快速成為營養(yǎng)師嗎？很多人特別想學(xué)又不知道怎么學(xué)？怎么才能夠快速學(xué)習(xí)并掌握呢？有沒有既省力、業(yè)余（不耽誤工作時間）又能學(xué)習(xí)的方法？帶著上述疑問，我們特別就營養(yǎng)師相關(guān)問題請教了幫考網(wǎng)高級營養(yǎng)保健師講師。
專業(yè)人士建議我們：首先，學(xué)習(xí)營養(yǎng)師并不是一件很難的事。
其次，營養(yǎng)師也不想人們想象的那樣神秘。營養(yǎng)是同每個人每天的生活息息相關(guān)的。不存在特別高深難懂的理論。只要用點時間學(xué)習(xí)一些基本理論，在加上營養(yǎng)師工具配合，沒多久你也可以成為專業(yè)人士。你可以清楚的知道自己該吃什么，不該吃什么，吃什么對自己會更好。親友的營養(yǎng)你也可以全方位的指導(dǎo)。名副其實的私人營養(yǎng)師就成功實現(xiàn)了。
如果業(yè)余時間充足，營養(yǎng)師還是一個不錯的第二職業(yè)，要知道營養(yǎng)師在國外已經(jīng)被列入高收入的金領(lǐng)人士。名利雙收的職業(yè)營養(yǎng)師并不遙遠(yuǎn)。就象學(xué)過營養(yǎng)師的人士形象總結(jié)的`一樣“我的營養(yǎng)我做主”，“一人學(xué)習(xí)，大家受益”。
為此，專家提出營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的三大步驟：
1、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一些營養(yǎng)基本理論，初步掌握營養(yǎng)學(xué)基本知識。
2、對相關(guān)營養(yǎng)管理工具的使用進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。讓營養(yǎng)師專業(yè)工具幫您簡潔、精確、迅速學(xué)習(xí)和工作。
3、將營養(yǎng)理論和營養(yǎng)工具結(jié)合起來，理論聯(lián)系實際，營養(yǎng)師就水到渠成了。
為了能讓營養(yǎng)愛好者利用業(yè)余時間學(xué)習(xí)專業(yè)營養(yǎng)知識，滿足越來越多的營養(yǎng)愛好者快速實現(xiàn)營養(yǎng)師的夢想。幫考網(wǎng)特別推出營養(yǎng)師遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)班。專家授課+電子課件+營養(yǎng)軟件+專門輔導(dǎo)+后續(xù)支持=面授水準(zhǔn)的遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)營養(yǎng)師。推出營養(yǎng)師管理技能工具輔助工作和學(xué)習(xí)！贈工具軟件，專家講座，電子課件。如果你想從事營養(yǎng)行業(yè)，也可以參加初中中高級營養(yǎng)師證書考試。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十八
接觸市場營銷這個專業(yè)已經(jīng)有一年半了，相信我們每個人在心中對它都有一個理解，而且我們也陸陸續(xù)續(xù)開了一些專業(yè)課程，其中的很多營銷思維、營銷理念都是經(jīng)過一代代經(jīng)濟(jì)學(xué)家、管理學(xué)家、營銷大師總結(jié)歸納得來的，更有很多理念值得我們深入研究，同時使我們受益終生的。然而那些理念似乎離我們太遠(yuǎn)，我們所能做的就是機(jī)械化的記憶，但是在我理解，市場營銷是隨處可見且貼近生活的，如果我們想去了解它，通過課本覺得遙遠(yuǎn)而不現(xiàn)實;通過打工缺接觸較少所見所感僅僅冰山一角。而一場營銷講座則能較好的彌補(bǔ)書本和實踐之間的空擋，使我們有所觸動。
之前也聽過一些關(guān)于營銷的講座，大多數(shù)都是一些較有傳奇色彩的十分成功的案例的講解，但我覺得離我們太遠(yuǎn)，因為我們正處于一個渴望接觸社會而又對社會了解較少的階段，我們更想知道的是自己在大學(xué)期間要為營銷這份職業(yè)做什么準(zhǔn)備？畢業(yè)5年內(nèi)要有哪些付出、哪些收獲？因此我覺得此次營銷講座讓我對自己未來的規(guī)劃更加實質(zhì)化、具體化，而不是像以前一樣空有一個目標(biāo)。且通過企業(yè)經(jīng)理對自己求職、工作變遷、升職等經(jīng)理的講解，讓我對自己的能力有一個較好的估計，也能更好地認(rèn)識自己。又因為年齡比較貼近的關(guān)系，他的思維方式、處事方式也易于我們了解，對我們今后兩年多的大學(xué)生活有一個較好的指導(dǎo)作用。
此次講座，我覺得自身受益較大的是他對于自己工作模式的具體的講解，從而讓我對于我今后的工作環(huán)境、待遇、工作強(qiáng)度、工作方式有了一個大概的掌握。而他所講的一些實例或者教訓(xùn)，也使我們收獲很多。其中更是蘊含了很多待人處事的方法，值得我們深思。
從我個人角度來說，我性格比較慢熱，且很難讓別人走近，甚至看到兩個不熟悉的人親切的交談會覺得偽善。因此我覺得我缺乏社會的磨練，而他的講座也給我很大啟迪，讓我對于如何處理好人際關(guān)系有了一些頭緒。
總的來說，此次講座讓我從營銷手段、學(xué)業(yè)規(guī)劃、職業(yè)發(fā)展、社會人際等多個角度獲益，也更加明確我要做出的努力。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十九
對于我們這群整天呆在校園里的莘莘學(xué)子來說，就業(yè)是一個不能再遙遠(yuǎn)的話題。作為一個大學(xué)生，對于近些年來的就業(yè)形勢也要好好分析一下，畢竟再過一年，我們就要走出校門，真正成為社會中的一個人。為了在未來的就業(yè)中能夠增加把握，為了不被將來的就業(yè)打個措手不及，特別的，今天聽了梁老師的講座之后，感觸更加深刻。
根據(jù)現(xiàn)在大學(xué)生的就業(yè)形勢，至99年來，政府就出臺了在高等教育學(xué)校進(jìn)行擴(kuò)招的政策，現(xiàn)在的畢業(yè)生人數(shù)正在一步步遞增，到20xx年的畢業(yè)生將達(dá)到666萬人數(shù)，這龐大的數(shù)也給我們增加了不少競爭力，我們要如何面對這樣的社會狀況？一句名言說：知識就是力量。但是這里我們要說的是：轉(zhuǎn)化了的知識才是力量。對于現(xiàn)在所學(xué)的知識而言，這些已經(jīng)和時代有一段距離了，我們更加應(yīng)該與時俱進(jìn)，將自己所學(xué)的知識真正轉(zhuǎn)化成自己的，學(xué)有所用。面對國際化的產(chǎn)業(yè)鏈，對面著各處都是中國制造的標(biāo)志，我們要好好思考一下這是為什么？我們?yōu)槭裁词且粋€制造大國？針對產(chǎn)業(yè)鏈上的七個環(huán)節(jié)，其他六個環(huán)節(jié)的幾乎都被美國等發(fā)達(dá)國家所掌控。但就是這制造產(chǎn)業(yè)是利潤最低的，其余的六個環(huán)節(jié)，我們中國也要爭取，我們當(dāng)今大學(xué)生也要好好爭取，這是我們的一個大方向。
這嚴(yán)峻的就業(yè)形勢并不能打亂我們就業(yè)的步伐，我們大學(xué)生應(yīng)該樹立就業(yè)的新思路。因為現(xiàn)在的就業(yè)機(jī)會只要細(xì)心的尋找就會出現(xiàn)，中國至改革開放以來，在混合經(jīng)濟(jì)的體制下，中國涌現(xiàn)出來很多的民營企業(yè)，這些日益壯大的中小型民營企業(yè)將會成為我們就業(yè)的方向，我們要好好把握。同時堅持在大學(xué)期間打工，做好這些社會實踐，因為這些工作會給你帶來更多的經(jīng)驗，提前進(jìn)入社會的你會在求職應(yīng)聘是增加更多的機(jī)會。有關(guān)調(diào)查顯示，一個企業(yè)的人力資源管理者更多的是看重一個人的實踐能力和經(jīng)驗，其次是專業(yè)和畢業(yè)院校。當(dāng)然我們要做一個有心人，從現(xiàn)在起就為將來準(zhǔn)備著，給自己創(chuàng)造更多的機(jī)會。這個快速發(fā)展的年代，我們不僅要做一個時刻準(zhǔn)備著的人，而且也要做一個會創(chuàng)造機(jī)會的人。
但是在就業(yè)的實踐中，我們也會產(chǎn)生各種各樣的困惑，比如：專業(yè)對口、投資和回報和創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)？其中創(chuàng)業(yè)并不等同于就業(yè)，它是一種難度更高的就業(yè)選擇。對于剛剛出校門的大學(xué)生來說，選擇創(chuàng)業(yè)的時機(jī)不成熟，這是需要資金、人脈和多種因素的。但是專業(yè)不對口的問題是很普遍的，經(jīng)歷到社會中的人又有幾個人可以找到自己滿意的工作呢？根據(jù)工作的性質(zhì)，及時充電，不斷地學(xué)習(xí)才是我們不被就業(yè)大波打倒的秘訣。至于投資和回報，我覺得這需要和將來的工作性質(zhì)查看和自己的喜歡程度來決定，因為只要我愛我的工作，無論我投資多少我都愿意。我會好好地做好自己的職業(yè)規(guī)劃，根據(jù)未來的情形，好好把握自己的命運。
優(yōu)秀的個人修養(yǎng)也是一個重要的因素，我也會更加注重自己的談吐表達(dá)和形象氣質(zhì)。不斷增強(qiáng)自己的學(xué)習(xí)和執(zhí)行能力，充分發(fā)展自身的團(tuán)隊合作和創(chuàng)新精神。從明天起，做一個自信、自強(qiáng)和有準(zhǔn)備的人。
不知不覺，我們已經(jīng)快要進(jìn)入大四，即將步入社會的我們即將要進(jìn)入公司，找一份自己的工作，于是，我們就有了那么一個就業(yè)指導(dǎo)課。
通過了就業(yè)指導(dǎo)課，我認(rèn)識到了現(xiàn)在就業(yè)的壓力以及形勢。現(xiàn)在的用人單位除了看基本知識水平的同時，對綜合能力的注意有很大傾向。也就是說他們不再單單看文憑，很多時候要考慮應(yīng)聘人的行政辦事能力、人際關(guān)系處理能力、應(yīng)變能力以及是否取得其他職業(yè)資格證書等等。鑒于這種情況我們就不能單一的學(xué)習(xí)基本專業(yè)知識。要比較廣泛的涉獵其他知識，例如，取得大學(xué)英語四六級證書、計算機(jī)等級證書。積極參加各種活動，努力拓展自己的見識和人際關(guān)系網(wǎng)。通過參加學(xué)生會和社團(tuán)活動，培養(yǎng)一個良好的處理問題方式以及積極認(rèn)真的工作態(tài)度，為以后的就業(yè)工作打下一個良好的基礎(chǔ)。
了解了就業(yè)形勢以后，也了解了很多關(guān)于求職和職場中的技巧。比如，從最基本的面試穿著，禮貌，行為等，到最后在職場中的禮貌和技巧等。
所以我總結(jié)了一下一些要注意的地方，首先是面試，面試是公司對你樹立一個第一印象的時刻，所以，我們一定穿著得體，比如穿著正裝，發(fā)型不要太凌亂等，給人一種清爽的感覺。其次是面試時的禮貌問題，在室內(nèi)面試的時候，進(jìn)出記得要開關(guān)門，進(jìn)來時先敲門，進(jìn)來后記得打個招呼再關(guān)門，要輕輕開關(guān)，給面試官一個禮貌的印象。然后就到面試了，面試時不要有太多的小動作，也不要太激動的情緒，只需用最平靜和最冷靜的心態(tài)去面對，對于某些對我們不利的問題要有技巧得回答，不要走進(jìn)面試官的圈套里面。
還有就是交流的語言。比如自我介紹，必須簡潔明了，不需要太多的累贅，要面試哪一方面的職位就要說哪一方面的經(jīng)歷，要不說太多反而讓人感覺你不會把握重點，還有一些太過分的經(jīng)歷就不需要說了，以免弄巧成拙，還沒開始就被淘汰了。還有問答環(huán)節(jié)，回答沒必要太強(qiáng)勢，因為太過強(qiáng)勢人家公司會認(rèn)為你是一頭難以馴服的老虎，即使再優(yōu)秀也不會用你，所以在回答的時候，時刻注意自己謙虛的態(tài)度，不夸大事實，因為有些問題考官是為了測試你某種性格而提出來的，如果過度回答就會中了考官的圈套。順利的面試還需要有較好的口齒表達(dá)能力，如果連說句話也緊張，那么整個過程就會很尷尬，面試官看了也不一定想要，即使能力很好。有些情景模擬的問題，我們可以把自己的做法或曾經(jīng)的做法說出來，并且要謙虛，畢竟我們還沒有太多的經(jīng)驗，謙虛低頭反而更好。
還有我們在準(zhǔn)備的時候，必須正確認(rèn)識自己，認(rèn)識自己是哪類型的人，適合做什么，優(yōu)缺點等等，這對就業(yè)的選擇和面試都有很大的幫助。因為做適合自己的工作，也會得心應(yīng)手很多，而優(yōu)點是我們的亮點，可以開區(qū)別其他人和我們，幫助我們成功。
在就業(yè)指導(dǎo)課最后，還有一個模擬面試，在8位同學(xué)的面試表現(xiàn)中，我學(xué)會了很多東西，起碼讓我現(xiàn)場看了一次，也讓我看到了很多我忽略的地方。自我介紹要簡短而有針對性，回答問題要謙虛，最重要的是要有準(zhǔn)備，沒有準(zhǔn)備上去也不知道要說什么。我覺得在之前當(dāng)學(xué)生干部對我這方面的提高還是有很大的，起碼之前我是一個連對陌生人說話都緊張的人，現(xiàn)在我都能對著一群人凱凱而談，這可以說是我的一種優(yōu)勢吧！
通過這學(xué)期的就業(yè)課，我的收獲很大，因為我們也算是半只腳踏進(jìn)畢業(yè)的大門了，擁有良好的就業(yè)技巧，是我們這群快要進(jìn)入職場的人必須具備的。機(jī)會，是給有準(zhǔn)備的人的，在這學(xué)期的就業(yè)課的學(xué)習(xí)中，收獲的都是實戰(zhàn)的經(jīng)驗，給我們這群沒見過實戰(zhàn)的人最充足的準(zhǔn)備，可以說是給我們打預(yù)防針吧！最起碼的，我讀大學(xué)就是為了找份好工作。清楚自己的優(yōu)勢，明白自己的劣勢，再做好充足的準(zhǔn)備，和就業(yè)課的那些技巧和知識，我相信我能在職場上能有行云流水之勢，踏上人生巔峰！
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇二十
現(xiàn)在都市工作生活節(jié)奏加快，很多人忽視了對眼睛的保健。不知道你們有沒有這樣的體會呢？在進(jìn)入電視放映廳的時候，眼睛要花好長時間才能慢慢看清周邊的環(huán)境，這也就是所謂的眼睛的“暗適應(yīng)”效應(yīng)。正常人眼睛暗適應(yīng)大約花1分鐘左右的時間，倘若超過一分半到2分鐘就存在暗適應(yīng)障礙了。正所謂明適應(yīng)易，暗適應(yīng)難，別小看這事兒，這就說明你的眼睛出現(xiàn)了小問題了。趕緊補(bǔ)充維生素a吧，而維生素a的最佳來源則是深海魚肝油和小人參胡蘿卜啦。深海魚肝油藥房里都有出售的，但是切記吃多了，反而會出現(xiàn)惡心嘔吐的不良癥狀；而胡蘿卜最佳的吸收方法是與脂肪類的食物一起烹調(diào)，比如胡蘿卜肉片，牛肉燉胡蘿卜都是不錯的選擇，但是要像小白兔一樣生吃胡蘿卜就白搭了。至于在飲品選擇方面，最簡單的土方子就是菊花枸杞茶了，清肝明目，還你一雙明眸善睞。
愛美的女孩子都曉得，多c多漂亮這句話吧，的確，多攝入維生素c含量多的新鮮水果蔬菜有利于皮膚美白，抗自由基，達(dá)到延緩衰老的神奇功效，心得體會《營養(yǎng)學(xué)學(xué)習(xí)心得》。而水果中維生素c含量最高的莫過于獼猴桃和草莓啦，每天花十幾塊錢買這些水果吃絕對比美容店的美白針有效果，而且豐富的膳食纖維也可以幫助我們清腸排便，清除食物殘渣和廢物。而在流感高發(fā)季節(jié)，喝一杯維生素泡騰片，只要短短一周即可，就可以使全家遠(yuǎn)離流感的侵害。但是還是那句不朽箴言：物極必反啊。很多人覺得既然維生素c這么好，那我要多吃些，每天不光水果蔬菜保持供應(yīng)，還附加維生素c含片，這樣吃的話一時半會是沒關(guān)系的，但是長年累月攝取多余的維c會產(chǎn)生大量的葉酸，并形成結(jié)石，是非常不利于人體健康的。但也有人說孕婦不是要補(bǔ)充大量的葉酸（維c）嗎，但是孕婦補(bǔ)充葉酸是為了降低先天性心臟病的發(fā)病率，所以咱們能和孕婦比嗎，每天吃500克的蔬菜水果就足夠一天維生素c的供應(yīng)量了，多吃無益。
和維生素c一樣，維生素e也是利于美容護(hù)膚的，它主要來源于動植物油，如最常見的芝麻油和花生油，還有堅果中的葵花籽和杏仁兒。很多mm覺得自己太胖了，就忌食肉類，不吃油脂，吃個蔬菜還要水煮，有點肥肉都不沾口，這樣下去人是瘦了但是皮膚也會變得暗淡無光的。所以正常人每天都必須保持一定的油脂攝入量，大概20克左右，才能保持人體的正常運轉(zhuǎn)。不能因為減肥而不吃，那就太傻了。我個人就特別喜歡吃黑芝麻，每天堅持吃一勺，一個月就可以看到效果，眉目黑亮如漆，常被人誤認(rèn)為戴美瞳了，雖然皮膚不見得會變白嫩，但是沒有一絲半點的皺紋是肯定的啦呵呵食補(bǔ)的效果真是神乎奇矣！
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇二十一
“教師”一個平凡而又偉大的職業(yè)，在經(jīng)過了開學(xué)前的一次新教師講座之后我最后踏上講臺成為了一名教師。那時的興奮難以言表因為最后能夠站在講臺上去實現(xiàn)自我的人生價值，把自我所學(xué)的知識傳授給學(xué)生。轉(zhuǎn)眼間三個月過去了，我也漸漸體會到了作為一名教師的酸甜苦辣。
這次組織的新教師講座，對我們都十分有好處，因為我們工作過了就能有切身的體會。短短的五天講座十分短暫寶貴，資料涉及很多：有新時期師德行為規(guī)范講座，教科研、班主任工作、少先隊工作專題講座，還有安吉縣有效課堂規(guī)范年綜述及學(xué)生心理輔導(dǎo)與家庭教育的講座。
在參培的5天時光里，我們過得充實而有好處。班主任把我們的生活、學(xué)習(xí)都安排得井井有條，思考锝十分詳盡周到。使我感受到了一個大家庭的和諧溫馨。專家們?yōu)槲覀儨?zhǔn)備了豐盛的精神大餐。我從中汲取了更多的營養(yǎng)。變得更加有精氣神了。
一、對學(xué)校的前景充滿了信心，也對自我選取人民教師的職業(yè)無怨無悔。
在這次講座的開學(xué)典禮上，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做了熱情洋溢的講話，對我們加入到師專這個大家庭表示了熱烈的歡迎，也介紹了學(xué)校未來的完美藍(lán)圖，并且勉勵我們努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真工作，完成這次講座的任務(wù)。這些都使我更加對我們學(xué)校的前途充滿了信心，也堅定了自我扎根于人民教育事業(yè)、扎根于我們師專這片充滿期望的熱土的信心。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)教學(xué)規(guī)章制度、常規(guī)和教學(xué)方法，做一名合格的高校教師。
雖然在來到師專以前，我已經(jīng)積累了許多的工作經(jīng)驗，但是做一名人民教師，尤其是一名高校教師，對其中的許多工作規(guī)范和制度還是十分陌生的。教導(dǎo)處的紀(jì)勇平處長給我們詳細(xì)介紹和講解了我校的相關(guān)教學(xué)規(guī)章制度、常規(guī)和教學(xué)方法，并結(jié)合多年來的許多相關(guān)事例作為典型范例。這些都使我深受教育和啟發(fā)，我認(rèn)識到要成為一名合格的高校教師不是一件容易的事情，如同其他的工作部門一樣，同樣有著很多的規(guī)章制度要遵守，同樣要付出艱巨的努力。
我認(rèn)識到，作為高校教師，要有強(qiáng)烈的工作職責(zé)心，務(wù)必堅持教學(xué)領(lǐng)域的社會主義方向，要以教書育人為己任，要將傳授知識和思想教育有機(jī)結(jié)合起來，寓思想品德于教學(xué)之中。同時，要嚴(yán)格教學(xué)規(guī)范和堅守學(xué)校的各種教學(xué)規(guī)章制度，防止教學(xué)事故的發(fā)生，從而確保教學(xué)任務(wù)的順利完成。
三、認(rèn)識到高校教學(xué)不僅僅是一項工作，更是一門藝術(shù)，需要長時光的積累和摸索。
基本特點等幾個方面做了全面和深刻的總結(jié)。透過聽講和自我的認(rèn)真體會，使我對高校教師的資料和特點的認(rèn)識從模糊到清晰、從茫然到豁然，確實感到受益匪淺。
我認(rèn)識到，高校教師的教學(xué)是一個教與學(xué)的相互關(guān)系，是一個教師和學(xué)生共同參與的活動，教學(xué)并非只是教師簡單的講授，而是一個教師主導(dǎo)作用和學(xué)生能動作用的有機(jī)統(tǒng)一。
作為新世紀(jì)的教師，需要有一個教學(xué)觀念的深刻轉(zhuǎn)變，包括從封閉性向開放性的轉(zhuǎn)變，從群體型到個性型的轉(zhuǎn)變，從權(quán)威型向民主型的轉(zhuǎn)變。這些都要經(jīng)過艱苦的努力和學(xué)習(xí)。
大學(xué)課程資料有著許多的特點，具體能夠總結(jié)為以下幾點，一是前沿性，二是探究性，三是智能性，四是方法性。
作為大學(xué)的教學(xué)過程，也是一門藝術(shù)，它不僅僅需要教師有專業(yè)的知識，還需要有獨立性、創(chuàng)造性、實踐性的教學(xué)技巧的掌握。
我體會到要作為真正合格的高校教師，確實要付出自我艱巨的努力和辛勤的勞動，只有這樣才能收獲豐厚的回報。
四、觀摩課堂教學(xué)，結(jié)合自我的教學(xué)實踐，找到了差距，也找到了改善的方向。
這次講座又安排了兩次課堂觀摩。雖然是不一樣的專業(yè)，但是教學(xué)的方法是相通的。從觀摩教學(xué)中，我再結(jié)合自我的教學(xué)實踐，找到了自我的差距，認(rèn)識到自我在教學(xué)中許多需要改善和提高的地方。
作為一名新教師，要做到為人師表，我還有許多地方要學(xué)習(xí)，我將以老教師們?yōu)榘駱樱∈亟處煹穆殬I(yè)道德，刻苦鉆研。在教學(xué)中，我會努力去工作，豐富自我，讓自我成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、促進(jìn)者，而在生活中成為他們的朋友，爭取早日成為一名合格的人民教師。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇二十二
今年選修了食品營養(yǎng)學(xué)，確實學(xué)到了很多東西，了解了以前沒有注意的營養(yǎng)學(xué)在生活上的細(xì)節(jié)，也有了一些知識的積累，有了一點心得體會，下面就對我這半學(xué)期的學(xué)習(xí)做一個小結(jié)。營養(yǎng)是指人攝取食物后，在體內(nèi)消化和吸收、利用其中的營養(yǎng)素以維持生長發(fā)育、組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。營養(yǎng)是指人體吸收和利用食物或營養(yǎng)的過程，包括攝取、消化、吸收和體內(nèi)利用等。
一個人生命的整個過程，時時刻刻都離不開營養(yǎng)。因此，人人們對食物就有了最共同、最基本的要求。供給熱能，維持體溫，滿足人類生理活動和從事勞動的需要的原料。構(gòu)成身體的組織，提供人體生長發(fā)育和修復(fù)體內(nèi)各組織所需要的原料。保護(hù)器官功能，調(diào)節(jié)代謝反應(yīng)使身體各個部分工作能正常進(jìn)行。食物所具有的這些功能，也就是說食物的營養(yǎng)的價值，是取決于食物中所含營養(yǎng)素和熱能是否滿足人體營養(yǎng)需要的程度。人體所需要的營養(yǎng)素主要有：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水。通過長時間的實踐、總結(jié)，人們發(fā)現(xiàn)，雖然可吃的食物有很多種，但沒有一種天然食物能包含人體所需要的各類營養(yǎng)素，能為我們提供健康那個生存所需要的一切營養(yǎng)。例如，糧谷類食品，其營養(yǎng)價值體現(xiàn)在能供給較多的碳水化合物，但蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值較低；蔬菜水果能提供豐富的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，但其蛋白質(zhì)、脂肪因含量極少而營養(yǎng)價值低。因此，都不可能維護(hù)人體的健康，每個人一定要按人的需要，如年齡、勞動量情況、健康情況不同，來選擇不同低食物。下面就以牛奶為例。牛奶的營養(yǎng)牛奶中的鈣既豐富，吸收利用率高，它補(bǔ)充了植物性食品中鈣吸收利用較差的缺陷。此外，牛奶中的鈣比例比較合適，是兒童、老人的最佳食品。牛奶是具有良好保健功能的營養(yǎng)食品。牛奶中有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，牛奶中含有容易消化吸收的脂肪。牛奶中的糖為乳糖。牛奶中含有人體所需要的各種維生素，含量最多的是維生素a和維生c素b2。
酸奶酸奶是用優(yōu)質(zhì)的鮮奶為原料，經(jīng)殺菌后接入活性乳酸菌發(fā)酵制成的，酸奶營養(yǎng)豐富，酸甜可口，涼爽宜人是夏日首選的制佳品，更是值的提昌的保健食品。酸奶的品種較多，按脂肪含量不同，可分為全脂酸奶和脫脂酸奶，按添加輔料的不同，也分為原味、果味及果料酸奶，根據(jù)工藝的不同，又分為凝固型和攪拌型。凝固型酸奶是在接入菌種后，裝入杯中，保溫發(fā)酵，成品呈凝固狀態(tài)，質(zhì)地均勻細(xì)膩，顏色為乳白色或略帶微黃色使用于少量或家庭制作。攪拌型酸奶是在接入菌種后，在大型酵灌中發(fā)酵，再經(jīng)過機(jī)誡攪拌成為液態(tài)，最后裝入容器中，攪拌型適于大規(guī)模生產(chǎn)，便于添加果料，使產(chǎn)品多樣化。酸奶中的乳酸菌，在牛奶的適應(yīng)溫度中大量生長繁殖，奶中乳糖被分解為乳酸，酸度不斷增加，奶中的蛋白沉淀下來形成有蛋白彈性的乳白色凝乳，也變的更容易消化，也就是具有香酸風(fēng)味的酸牛奶，是一種很好的保健食品，它具有以下的7優(yōu)點：
1酸奶不僅保留了鮮奶原來的營養(yǎng)價值，而且經(jīng)發(fā)酵后，提高了蛋白質(zhì)和脂肪的消化吸收率，并使鈣、磷、鐵等吸收率也有所提高。
2酸奶能促進(jìn)胃酸的分泌，加強(qiáng)消化功能，對于缺胃酸的，吃酸奶可增加食欲，促進(jìn)消化。
3酸奶中含有大量的酸菌，乳酸菌在腸道中能枊制有害菌的繁殖，防止腐敗菌在腸中產(chǎn)生毒素。對于防癌、防人體衰老有著其它食物不能代替的作用。
4酸奶能刺激胃腸蠕動，防止便泌。
5因牛奶中含有3羥－3甲基戊酸降膽固醇因子，故酸奶也有降底膽固醇底功能，它降低血清中膽固醇的效果比一般鮮奶還好。
6利用酸奶中的酸菌發(fā)酵牛奶，使乳酸菌及其產(chǎn)生乳酶分解乳糖，有效地解決了一部分人因缺乳酸酶喝了鮮牛奶易脹氣、腹瀉的問題。
1不易過多。盡管酸奶對人體有多種營養(yǎng)保健功能，但在引用上也要注意適可而止，過量引用很容易導(dǎo)致胃酸過多，影響胃粘膜及消化酶的正常分泌。
2不易加熱，酸奶加熱，高溫會殺死酸奶中的活性乳酸菌，從而影響了活性酸菌在人體腸道類的繁殖，適酸奶的特有風(fēng)味、保健作用及營養(yǎng)價值都大為降低。
3不易空腹食用。適宜乳酸菌生長的ph值酸堿度為5?4以上，空腹胃液ph值在2以下，這樣引用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯后胃液被稀釋，ph值上升。
4飲后宜漱口。由于酸奶之中的活性乳酸菌可使口空類殘留的糖、淀粉等碳水化合物發(fā)酵產(chǎn)生酸性物質(zhì)，對牙體組織有害，故喝完酸奶后應(yīng)及時漱口或刷牙。
1不要空腹喝牛奶。有人認(rèn)為空腹尤其是早餐，引用一杯熱牛奶既節(jié)省時間又有營養(yǎng)。這種方法不可取。
我們知道人體熱能的供給來源，最主要、最經(jīng)濟(jì)的應(yīng)當(dāng)是碳水化合物。其次脂肪，再次是蛋白質(zhì)。
牛奶是含蛋白質(zhì)豐富的食品，如果空腹飲用不利于蛋白質(zhì)的消化和吸收。這是因為牛奶的蛋白質(zhì)要經(jīng)過胃和小腸的分解形成以后氨基酸后被人吸收，而早上空腹?fàn)顟B(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到大腸了。*再有食物當(dāng)中被吸收的蛋白質(zhì)，只有在熱能充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成人體的組織一部分，倘若熱能不足，吸收的蛋白質(zhì)就會被作為熱能燃燒消耗掉，這樣既起不到蛋白質(zhì)本身的作用，又是一種浪費。
合理使用方法在飲用牛奶時，吃一些淀粉類食物，如面包、花卷、餅干等，同時在牛奶中放入適當(dāng)?shù)陌滋牵悄虿∪顺鐾狻?BR> 2牛奶飲用之前一定要煮沸消毒，煮后馬上飲用為好，不易放入保溫瓶中，因為煮沸的牛奶放入保溫瓶后，會破壞牛奶中的維生素。另外，隨作時間的推移，保溫瓶的溫度會下降。瓶類的空氣帶有許多細(xì)菌，在適當(dāng)溫度條件下，牛奶將成為優(yōu)良的培養(yǎng)基，使細(xì)菌大量繁殖，三個小時之后，瓶中的牛奶就會變質(zhì)，活了以后容易引起腹瀉。消化不良或發(fā)生食物中毒。因此，牛奶煮后要立急喝掉。如果一次喝不完，宜分次煮飲，并將剩余的牛奶放入冰箱中保存，如果牛奶中產(chǎn)生氣泡或變酸就不能再飲用。以免發(fā)生中毒而影響健康。
3不用牛奶送服藥品。牛奶及奶制品中，均含有鈣、鐵等分子，這些離子和莫些藥物（如四環(huán)素類等）能生成穩(wěn)定絡(luò)合物或難溶性的鹽，使藥物難以被胃吸收，有些藥物甚至被這些離子破壞，如果用牛奶送服藥物，就會大大降低藥物的濃度影響了治療的效果，服藥期間一個半小時為宜。
睡覺前喝牛奶的益處
前面我們和講過，牛奶是鈣的最好來源，用牛奶不鈣既經(jīng)濟(jì)又補(bǔ)充了營養(yǎng)，睡前喝牛奶是補(bǔ)鈣的最佳時間。
食物中得到補(bǔ)充來維持血鈣的水平，到了夜間，人體進(jìn)食，而尿液照常會形成，血液中的一部分鈣還是不斷的進(jìn)入尿液，于是為了維持正常的血鈣水平，人體就不得動用鈣庫——骨骼中的鈣。
因此，睡前和牛奶補(bǔ)充了一部分鈣，可以為夜間的這種底鈣調(diào)節(jié)提供鈣源，阻斷了體內(nèi)地動用骨鈣，此外，鈣和牛奶中的莫些物質(zhì)，均有鎮(zhèn)靜、催眠作用。可以有助于眠健康：根據(jù)世界衛(wèi)生組織（who）的定義：健康是生理、心理及社會適應(yīng)三方面全部良好一種狀況，而不僅僅是沒有疾病或虛弱。全世界一致公認(rèn)的健康標(biāo)志有13方面：生氣勃勃，性格開朗充滿活力，正常的身高體重，光滑光澤的頭發(fā)，堅固并帶淡紅色的指甲，粉紅的舌頭，食欲旺盛，正常的體溫脈搏和呼吸率，健康的皮膚，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉紅的結(jié)膜，健康的牙齦口腔黏膜。亞健康：是指健康的透支狀態(tài)，即身體確有種種不適，表現(xiàn)為易疲勞，體力、適應(yīng)力和應(yīng)變力衰退，但又沒有發(fā)現(xiàn)器質(zhì)性病變的狀態(tài)。其原因有：過度疲勞成的腦力、體力透支；人體的自然衰老；各種急、慢性疾??；人體生物周期中的低潮時期。
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三大營養(yǎng)素除了各自有其獨特生理功能之外，還都是產(chǎn)生能量的營養(yǎng)素，在能量代謝中既互相配合又互相制約。例如，脂肪必須有碳水化合物的存在才能徹底氧化而不致因產(chǎn)生酮體而導(dǎo)致酸中毒。又例如，當(dāng)能量攝入超過消耗，不論這些多余的能量是來自脂肪還是來自蛋白質(zhì)或碳水化合物，都會一律轉(zhuǎn)化成脂肪積存在體內(nèi)造成肥胖。又例如，碳水化合物和脂肪在體內(nèi)可以互相轉(zhuǎn)化，互相替代，而蛋白質(zhì)是不能由脂肪或碳水化合物替代的。但充裕的脂肪和碳水化合物供給可避免蛋白質(zhì)被當(dāng)作能量的來源。由此可見，在膳食中必須合理搭配這三種營養(yǎng)素，保持三者平衡，才能使能量供給處于最佳狀態(tài)。三大營養(yǎng)素與維生素間的關(guān)系。
(1)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這三大營養(yǎng)素的能量代謝過程需要維生素b1、b2和尼克酸的參與，因而這三種維生素的需要量隨能量代謝的增加而增大。
(2)膳食中多不飽和脂肪酸越多，體內(nèi)越容易產(chǎn)生過氧化物，這時便需要增加維生素e的攝入量以對抗氧化損傷。
1、不要站立進(jìn)食：站立進(jìn)食，可抑制胃腸正常功能發(fā)揮。
2、不可吃燙食：常吃燙食，食道和胃易受損傷。
3、盡量避開噪音：強(qiáng)烈的噪音會使人神經(jīng)興奮、胃腸功能衰減。
4、盡可能吃較硬的食物：能有效地鍛煉牙齦及腭肌肉。
5、體虛者可多吃肉：肉類蛋白質(zhì)多，可增強(qiáng)體質(zhì)。
6、喝酒前吃點東西：喝酒前吃點東西或喝些水，可以防止醉酒。
7、每天一定要吃一次纖維食品：纖維質(zhì)可把有害的腐敗物包圍并排泄掉。
8、鈣質(zhì)最好和醋一起攝入：醋能把鈣質(zhì)離子化，易于為人體所吸收。
9、共食比獨食好：多人共食品種多，每種吃一點易達(dá)到營養(yǎng)平衡。
10、進(jìn)餐時忌發(fā)怒、緊張、哀傷、憂慮：這樣會減弱消化吸收功能，也影響味覺。
11、不宜邊看（看報或電視）邊吃。
12、經(jīng)常改變飲食方式：按同樣方式飲食，久而久之營養(yǎng)就會失衡。
13、就餐時可聽聽優(yōu)雅的音樂：優(yōu)雅的音樂能提高副交感神經(jīng)作用，促進(jìn)消化和吸收。
14、不要怕吃菜渣：纖維素能促進(jìn)大腸蠕動，排除有害物質(zhì)，預(yù)防腸癌。
15、不可長期進(jìn)食植物油：正確的用油應(yīng)是一份植物油配0·7份動物油。
16、小孩食譜不應(yīng)與大人一樣：孩子食譜應(yīng)營養(yǎng)全面，特別要注意補(bǔ)充有利于長身體的營養(yǎng)。
17、多吃些顏色深的蔬菜：顏色深的蔬菜含胡蘿卜素、維生素b2、鎂、鐵等營養(yǎng)素更豐富。
通過學(xué)習(xí)，我得到的不只是這方面的只是，更多的是增強(qiáng)的我對營養(yǎng)方面的興趣，因為她令我懂得了虛度關(guān)于營養(yǎng)的知識，在我的日后的生活與工作中受益匪淺。盡管這門課結(jié)束了，但我并不停止對營養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，在日后的生活中我會密切留意營養(yǎng)方面的點點滴滴！
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇一
隨著健康意識的提高，營養(yǎng)學(xué)家作為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡慕巧l(fā)揮著越來越重要的作用。近日，我有幸觀看了一位著名營養(yǎng)學(xué)家的視頻講座，講座內(nèi)容涵蓋了健康飲食、食物營養(yǎng)成分等方面的知識。在這個視頻講座中，我深受啟發(fā)，對于健康飲食有了更新的認(rèn)識。以下是我對這次視頻講座的一些心得體會。
首先，講座中的營養(yǎng)學(xué)家強(qiáng)調(diào)了均衡飲食的重要性。他指出，一個健康的飲食應(yīng)該包含各種營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。在我們?nèi)粘Ｉ钪校芏嗳送蛔⒅啬骋活愂澄锏臄z入，忽視了其他重要的營養(yǎng)素。講座中的營養(yǎng)學(xué)家舉了一個簡單易懂的例子：肉是蛋白質(zhì)的重要來源，但如果只吃肉而不攝入蔬菜和水果，就會導(dǎo)致維生素和纖維的不足。因此，一個合理的飲食應(yīng)該以多種食材為基礎(chǔ)，保證各類營養(yǎng)素的攝入平衡，以維持健康的身體機(jī)能。
其次，講座中的營養(yǎng)學(xué)家著重強(qiáng)調(diào)了糖的問題。如今，人們的糖攝入量普遍過高，導(dǎo)致了一系列健康問題，如肥胖、糖尿病等。在講座中，營養(yǎng)學(xué)家詳細(xì)解釋了為什么糖對健康產(chǎn)生負(fù)面影響，并給出了一些建議。他提醒我們，應(yīng)該盡量避免攝入過多的添加糖，而是選擇天然的食物，如水果和蔬菜，它們含有更多的纖維和維生素，能更好地滿足我們的營養(yǎng)需求。此外，他還提到了低GI食物的重要性，這種食物能夠緩慢釋放能量，幫助我們保持更穩(wěn)定的血糖水平。
除此之外，講座中的營養(yǎng)學(xué)家還給出了一些健康飲食的具體建議。他鼓勵我們多吃全谷物，如燕麥、全麥面包等，因為它們富含膳食纖維，有助于消化和觸發(fā)飽腹感。此外，他提到了好脂肪的重要性，如魚油中的Omega-3脂肪酸對心臟健康非常有益。此外，他還推薦多攝入富含維生素和礦物質(zhì)的食物，如深色蔬菜和水果。這些建議共同構(gòu)成了一個健康飲食的藍(lán)圖，為我們提供了實際可行的指南。
最后，在講座的結(jié)尾，營養(yǎng)學(xué)家整理了一些常見的飲食誤區(qū)。他提到了一些常見的誤解，如減肥就是不吃晚餐、斷食是健康的等等。他通過科學(xué)的解釋和實例指出這些觀點的錯誤性，并且強(qiáng)調(diào)了需要通過科學(xué)的方法來均衡飲食，在不造成營養(yǎng)不良的前提下控制體重。他還提到了個體差異的問題，飲食需求因個體而異，應(yīng)根據(jù)自身的情況進(jìn)行飲食調(diào)節(jié)。
通過這次視頻講座，我對于健康飲食有了更深入的了解。我明白了一個均衡飲食的重要性，糖的危害以及它們對身體健康的影響，還學(xué)到了一些實際可行的飲食建議。營養(yǎng)學(xué)家的視頻講座不僅增加了我對健康飲食的認(rèn)識，更激發(fā)了我對這個領(lǐng)域的興趣。我相信，只有通過不斷學(xué)習(xí)和努力，我們才能實現(xiàn)身體健康和全面發(fā)展。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇二
眾所周知，飲食與健康與生活息息相關(guān)。中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)學(xué)是中華民族一份寶貴的科學(xué)文化遺產(chǎn)，是祖國醫(yī)學(xué)重要組成部分，中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)是具有療效獨特、顯著的成功因素之一。飲食調(diào)補(bǔ)隨著人們文化生活和物質(zhì)生活水平的提高，人們對飲食補(bǔ)身，飲食防病治病都十分重視。
我國的中醫(yī)文化博大精深，而中醫(yī)飲食養(yǎng)生作為中醫(yī)的一部分，有著悠久的歷史，習(xí)稱“食養(yǎng)”、“食補(bǔ)”，是泛指利用飲食來達(dá)到營養(yǎng)機(jī)體、保持健康或增進(jìn)健康的活動?！端貑枴の宄Ｕ笳摗匪f的“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”，這是食養(yǎng)概念較早的記載。飲食物的作用，不僅體現(xiàn)在維持人體的正常生命活動，它還具有補(bǔ)養(yǎng)作用，所謂“無病強(qiáng)身”，這是與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點不同的。
從老師的講解我們知道，人處在天地之間，生活于自然環(huán)境之中，作為自然界的一部分。因此，人和自然具有相通相應(yīng)的關(guān)系，遵循同樣的運動變化規(guī)律。這種人和自然息息相關(guān)的關(guān)系體現(xiàn)在人類生活的各個方面，也包括飲食營養(yǎng)方面。早在兩千年前，古代醫(yī)家就認(rèn)識到飲食的性質(zhì)對機(jī)體的生理和病理方面的影響。如，《素問·宣明五氣篇》所載的“五味所入”和《素問·陰陽應(yīng)象大論》所指出的“五味所生”等皆說明作為自然界產(chǎn)物的“味”對機(jī)體臟腑的特定聯(lián)系和選擇作用。除此，食物對臟腑尚有“所克”、“所制”、“所化”等作用。
中醫(yī)常據(jù)天人合一的整體營養(yǎng)觀運用食物來達(dá)到補(bǔ)虛、瀉實、調(diào)整陰陽的目的。自古以來，以養(yǎng)生益壽，防治疾病的古代佛、道、儒、醫(yī)、武各家學(xué)說，無不用人體內(nèi)部與自然界的協(xié)調(diào)統(tǒng)一的理論來闡述人體的生、老、病、死規(guī)律，同時也無不應(yīng)用天人相應(yīng)的法則來制訂各種休逸勞作，飲食起居措施，對須臾不可離的飲食內(nèi)容，以及進(jìn)食方式提倡既要注意全面膳食“合而服之”，同時又主張因時、因地、因人、因病之不同，飲食內(nèi)容亦有所變化，做到“審因用膳”和“辨證用膳”。
很多人年輕時不注意飲食，隨著年齡增長，出現(xiàn)了越來越多的國際上流行一種說法：三高飲食(高蛋白、高脂肪、高糖)造成了現(xiàn)代文明病(心腦血管病、癌癥、糖尿病和亞健康狀態(tài))。此外，還有三低(低維生素、低礦物質(zhì)、低膳食纖維)作怪。很多人對這六大營養(yǎng)要素不了解，當(dāng)然做不好營養(yǎng)平衡，甚至有不少人將營養(yǎng)與蛋白質(zhì)畫等號。
我們每個人都希望自己有個健康的身體，而什么是真正的健康?經(jīng)驗告訴我們，第一是精神(心理)因素，要有一顆善良的心，有一個辯證唯物論的思想方法，提高自己心理承受能力;第二是營養(yǎng)狀況，要有營養(yǎng)知識，并且努力做好;第三是運動水平，要不拘形式的做到多運動，勞動不完全等同于運動，運動量不足，熱量消耗不了，是導(dǎo)致疾病和亞健康狀態(tài)的重要原因;第四是醫(yī)療條件。上述三條做到了，仍會有問題，就要去看病，現(xiàn)代醫(yī)療條件也是保證健康的必要條件。
飲食與健康問題是一個人文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，那么怎樣利用中醫(yī)的`理論，是自己免受疾病的困擾，我們就需要學(xué)習(xí)中醫(yī)中的食療，通過食療來養(yǎng)生，通過食療來獲得一個健康的身體。
一個人要健康的生活，快樂的生活就有養(yǎng)成一個良好的飲食習(xí)慣。
一、食物多樣，谷物為主，粗細(xì)搭配每種食物含不同的營養(yǎng)成分，任何天然食物都不能提供完全的營養(yǎng)。多種食物搭配，才能滿足人體的各種營養(yǎng)需求。
二、沒有不好的事物，只有不合理的膳食，關(guān)鍵在于平衡。
三、谷類食物是能量的主要來源，應(yīng)保持中國傳統(tǒng)飲食習(xí)慣。米面類不宜加工過細(xì)，避免維生素b和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素和膳食纖維的丟失。
四、多吃蔬菜，水果和薯類蔬菜，水果是維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來源。薯類含豐富膳食纖維，多種維生素和礦物質(zhì)，每天吃蔬菜300—500g，最好深色蔬菜占一半，水果200—400g。
五、每天吃奶類、大豆或其制品奶類含鈣量較高,利用率高,海豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素。兒童.青少年飲奶有利于其生長發(fā)育,中老年人飲奶可減少骨質(zhì)疏松。
六、常吃適量的魚，禽，蛋和瘦肉，動物性蛋白含量較高，是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，以前常聽到的營養(yǎng)和健康，用千金是換不會來的，靠的是人人都有一個良好的飲食習(xí)慣以及健康的生活方式。其實健康的生活就是那么的簡單。
俗話說:早上吃好，中午吃飽，晚上要吃少，吃的東西不要非常油，要吃些有營養(yǎng)的，按時按質(zhì)，按時進(jìn)食，多吃蔬菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。要想身體好“三多四少”離不了：多鍛煉，多吃水果和蔬菜，多吃魚肉，少吃鹽，少吃脂肪，少吃糖。
食物不僅是人類生存的最基本需要，也是國家穩(wěn)定和社會發(fā)展的永恒主題。生命在于運動，生命在于營養(yǎng)。我們每個人的樣子可以說是“吃“出來的。是不是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，人民和生活水平提高了，營養(yǎng)就跟的上了?不一定，這里是一個均衡營養(yǎng)與健康飲食的關(guān)系。我們每個人都要重視營養(yǎng)，因為營養(yǎng)不僅是個人問題，而且是社會問題，關(guān)系整個民族的問題。
營養(yǎng)問題是一個文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎么利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養(yǎng)知識。沒有不好的事物，只有搭配不好的事物。
愿每個人都重視營養(yǎng)，合理搭配膳食，做一個健康向上的人。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇三
二.營養(yǎng)學(xué)的概念
供生長、發(fā)育和勞動所需要的各種物質(zhì)均稱為營養(yǎng)素。人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機(jī)鹽、維生素、水、食物纖維等6類。
2.營養(yǎng)素的分類：
1)宏量營養(yǎng)素
2)微量營養(yǎng)素
3)其他食物成分
3.營養(yǎng)素的生理功能：
脂類——構(gòu)成生物膜，提供必需脂肪酸，是脂溶性維生素必要載體并促進(jìn)其消化吸收。
必需脂肪酸——是構(gòu)成線粒體和細(xì)胞膜的重要組成成分;必需脂肪酸與膽固醇結(jié)合，保持人體正常代謝;是前列腺素在人體內(nèi)合成的原料。
碳水化合物——是機(jī)體主要能量來源;是構(gòu)成機(jī)體組織和神經(jīng)系統(tǒng)重要物質(zhì);參與細(xì)胞多種活動和蛋白質(zhì)、脂肪代謝。
磷——是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要原料，構(gòu)成細(xì)胞。
鉀——維持碳水化合物、蛋白質(zhì)正常代謝;維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓和細(xì)胞內(nèi)外酸堿平衡;維持心肌正常功能。
鈉——構(gòu)成細(xì)胞外液滲透壓;調(diào)節(jié)、維持體內(nèi)水量恒定;維持神經(jīng)、肌肉興奮。
鎂——參與300余種酶促反應(yīng);維持骨細(xì)胞結(jié)構(gòu)及功能。
碘——合成甲狀腺激素，維持基本生命活動;促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
鋅、錳——是許多金屬酶組成成分并激活酶的活性。
硒——在機(jī)體內(nèi)具有抗氧化功能。
銅——維持正常造血機(jī)能。
氟——適量氟有利于鈣和磷的利用，加速骨骼生長，維持骨骼健康。
鉻——是糖代謝的一個輔助因子，對胰島素有啟動作用。
鎳——構(gòu)成鎳蛋白和某些金屬酶的輔基，調(diào)節(jié)某些內(nèi)分泌功能及神經(jīng)生理功能。
硅——是形成骨、軟骨、結(jié)締組織必需成分。
釩——促進(jìn)心臟配糖體對肌肉的作用，增強(qiáng)心肌收縮力。
維生素a——有利于暗視覺能力;有助于機(jī)體免疫功能。
維生素d——是鈣、磷代謝最重要調(diào)節(jié)因子之一，維持鈣和磷的正常水平。
維生素b1——有助于能量和糖的代謝。維生素b2——有助于機(jī)體抗氧化。
維生素b12——參與機(jī)體生化反應(yīng)。
維生素c——有助于機(jī)體抗氧化，促進(jìn)鐵的吸收，提高免疫機(jī)能。
煙酸——在體內(nèi)參與呼吸鏈組成;在生物氧化還原反應(yīng)中起電子載體作用。
膽堿——促進(jìn)腦發(fā)育，提高記憶能力。
3.營養(yǎng)素缺乏進(jìn)程：
營養(yǎng)素的缺乏能是由于攝入不足,也可能由于其它疾病過程而引起,或是受到消化
吸收利用需要等因素的影響.
現(xiàn)明顯的異常,因此屬于亞臨床缺乏.到了形態(tài)改變階段,往往才會形成一些不可逆的病變.
4.營養(yǎng)素的消化和吸收：
消化:為了食物能夠被人體吸收而將食物分解成為較小的.顆?；蛘叻肿拥倪^程.
吸收:將營養(yǎng)素從消化系統(tǒng)中轉(zhuǎn)移到循環(huán)系統(tǒng)的一個過程.在這個過程中將營養(yǎng)素成分輸送到人體的細(xì)胞中.小腸是消化吸收的主要場所.三.營養(yǎng)學(xué)與健康的關(guān)系：
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當(dāng)我們生病時，渴望能擁有健康;但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。健康的身體應(yīng)該是我們與生俱來的權(quán)利，但是幾乎很少人能夠享有這個權(quán)利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運動是最重要的;而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇四
在生活的方方面面，我們都在追求更健康的生活方式。作為一名營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生，我所學(xué)習(xí)的不僅僅是關(guān)于如何制定更健康的飲食計劃，更是關(guān)于如何讓人們建立更積極的生活態(tài)度。營養(yǎng)學(xué)是一門涉及健康、飲食、環(huán)境、社會等多方面因素的學(xué)科，它幫助我們理解人類如何通過營養(yǎng)物質(zhì)來維持生命和健康。
在大學(xué)的學(xué)習(xí)階段，我深深感受到營養(yǎng)學(xué)的重要性。我不僅學(xué)習(xí)到了各種營養(yǎng)素的功能和作用，例如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等，而且還了解到它們在人體內(nèi)是如何相互作用，相互影響的。通過這些理論知識和實踐技能的學(xué)習(xí)，我對營養(yǎng)學(xué)有了更深入的理解和認(rèn)識。
在一次實踐項目中，我有機(jī)會應(yīng)用所學(xué)的營養(yǎng)學(xué)知識到實際生活中。我?guī)椭晃伙嬍巢痪獾闹心昱恐贫藗€性化飲食計劃。通過和她溝通，我了解到她的飲食習(xí)慣和需求，然后根據(jù)她的身體狀況和飲食習(xí)慣，我制定了適合她的飲食計劃。這個過程讓我深深體會到營養(yǎng)學(xué)并不是一個孤立的學(xué)科，它是和我們的生活緊密相連的。
通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，我意識到營養(yǎng)對于人類健康的重要性。每一種營養(yǎng)素都有其獨特的作用和功能，它們在人體內(nèi)相互協(xié)作，幫助我們維持生命和健康。我了解到，合理的飲食計劃并不僅僅是關(guān)于食物的選擇，還包括飲食習(xí)慣、飲食文化、環(huán)境因素等多個方面。這種跨學(xué)科的理解和思考方式，讓我更加欣賞營養(yǎng)學(xué)這門學(xué)科。
在未來，我希望營養(yǎng)學(xué)能夠在我生活中發(fā)揮更大的作用。我希望能夠繼續(xù)深入研究營養(yǎng)學(xué)，了解更多關(guān)于營養(yǎng)素之間的相互作用和人體是如何通過營養(yǎng)物質(zhì)來維持生命和健康的。同時，我也希望能夠?qū)⑽宜鶎W(xué)習(xí)的營養(yǎng)學(xué)知識應(yīng)用到生活中，幫助更多的人建立更健康的生活方式。
營養(yǎng)學(xué)不僅是一門科學(xué)，更是一種生活態(tài)度。它幫助我們理解食物不僅僅是滿足我們口腹之欲的工具，更是我們維持生命和健康的源泉。它教導(dǎo)我們?nèi)绾斡眯娜ジ惺苁澄飵Ыo我們的滿足和愉悅，而不是簡單地為了填飽肚子。
在未來，我希望通過自己的努力，讓更多的人了解營養(yǎng)學(xué)，了解食物的力量，從而讓他們能夠建立更積極的生活態(tài)度，享受更健康的生活方式。同時，我也希望能夠通過自己的努力，讓營養(yǎng)學(xué)這門科學(xué)在更多人的生活中發(fā)揮更大的作用。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇五
自從接觸營養(yǎng)學(xué)以來，我深深體會到這一領(lǐng)域既充滿挑戰(zhàn)又富有樂趣。營養(yǎng)學(xué)不僅是關(guān)于食物的科學(xué)，它更是一種生活方式，一種關(guān)注身體、心靈和精神的全面健康理念。
首先，營養(yǎng)學(xué)教會我如何合理搭配飲食。我逐漸理解到，食物不僅僅是滿足生理需求的物質(zhì)，更包含著豐富的營養(yǎng)元素。通過學(xué)習(xí)各種食物的營養(yǎng)成分和作用，我能根據(jù)自身的需求和健康狀況，為自己設(shè)計出更健康、更均衡的飲食計劃。
其次，營養(yǎng)學(xué)也教給我如何調(diào)整飲食心理。我發(fā)現(xiàn)，在飲食行為中，心理因素往往起著重要作用。通過學(xué)習(xí)心理營養(yǎng)學(xué)，我學(xué)會了如何以積極的心態(tài)面對食物，更有效地控制食欲，減少不必要的飲食。
此外，營養(yǎng)學(xué)還引導(dǎo)我認(rèn)識到健康的生活方式的重要性。我學(xué)會了保持適當(dāng)?shù)倪\動量，注重良好的睡眠質(zhì)量，以及保持良好的精神狀態(tài)。這些生活習(xí)慣與營養(yǎng)攝入相互促進(jìn)，使我得以維持長期健康的生活狀態(tài)。
最后，營養(yǎng)學(xué)還培養(yǎng)了我關(guān)注全球營養(yǎng)問題的意識。隨著對營養(yǎng)不良、肥胖、飲食環(huán)境問題的深入了解，我更加明白了營養(yǎng)公平性對社會公正的重要性。
總的來說，我的營養(yǎng)學(xué)之旅是一次不斷學(xué)習(xí)、探索和領(lǐng)悟的過程。營養(yǎng)學(xué)不僅讓我學(xué)會了如何吃得更好，更讓我學(xué)會了如何活得更好，更好地與自己的身體和精神和諧共處。我期待在未來的日子里，繼續(xù)在營養(yǎng)學(xué)的道路上探索前行，為追求健康生活的人們提供更多的知識和幫助。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇六
我是一名熱衷于研究飲食與健康的營養(yǎng)學(xué)愛好者。過去的幾年里，我在探索食物的營養(yǎng)成分、烹飪方法以及如何通過飲食保持健康的過程中，收獲了許多寶貴的經(jīng)驗。這篇文章我將分享我的一些心得體會。
首先，我了解到營養(yǎng)學(xué)并非簡單地攝入各種維生素和礦物質(zhì)，而是關(guān)于如何將食物搭配以實現(xiàn)身體的健康運作。食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等元素，對我們的身體和健康都有著各自獨特的作用。因此，我們需要全面均衡地攝取各種營養(yǎng)素，才能維持身體的正常運轉(zhuǎn)。
其次，我開始認(rèn)識到食物與文化之間的緊密聯(lián)系。每種食物都有其獨特的營養(yǎng)價值和烹飪方法。例如，橄欖油在希臘飲食中起著舉足輕重的作用，它不僅用于烹飪，還被用于涂抹皮膚以保持皮膚健康。而在中國，米飯和面條是主要的碳水化合物來源，搭配各種蔬菜和肉類，形成了豐富的菜肴。
此外，我還學(xué)到了如何通過調(diào)整飲食來改善健康狀況。例如，通過減少紅肉攝入，增加蔬菜和全谷類食品，以降低患心臟病和糖尿病的風(fēng)險。同時，了解食物不耐受和過敏反應(yīng)，如乳糖不耐受和麩質(zhì)過敏等，對于調(diào)整飲食計劃，維護(hù)身體健康至關(guān)重要。
最后，我認(rèn)識到營養(yǎng)學(xué)并非一成不變，它也在隨著科學(xué)的發(fā)展而不斷進(jìn)步。例如，近年來，關(guān)于飲食和心理健康的研究正在興起，這為我們理解營養(yǎng)與身心健康的關(guān)聯(lián)提供了新的視角。
總之，這段營養(yǎng)學(xué)的探索之旅讓我更深入地理解了飲食與健康之間的密切關(guān)系。營養(yǎng)學(xué)不僅僅是關(guān)于食物的營養(yǎng)價值，更是關(guān)于如何通過智慧的飲食選擇，維持身體的健康和活力，提升生活的質(zhì)量。在未來的日子里，我希望能繼續(xù)將這種理解應(yīng)用于我的生活，并和更多的人分享我對營養(yǎng)學(xué)的熱愛和心得體會。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇七
近年來，隨著人們對健康生活的追求，養(yǎng)生知識已經(jīng)成為大眾關(guān)注的焦點。為了更好地了解和掌握養(yǎng)生知識，我參加了一位著名營養(yǎng)學(xué)家的視頻講座。通過這個視頻講座，我深深地感受到了健康飲食對我們?nèi)粘Ｉ畹闹匾?，也對營養(yǎng)學(xué)有了更深入的了解。
首先，講座從介紹營養(yǎng)的概念開始。營養(yǎng)學(xué)家告訴我們，營養(yǎng)是指食物中所含的各種營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。這些營養(yǎng)成分是我們身體所需的重要物質(zhì)，能夠維持我們的生命活動。他還告訴我們，人體無法自行合成某些營養(yǎng)物質(zhì)，只能通過食物攝入來獲得，因此合理養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣對我們的健康非常重要。
其次，講座重點介紹了不同營養(yǎng)成分的作用和攝入量的控制。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要成分，能夠提供能量和維護(hù)身體的正常功能。脂肪雖然也是能量的重要來源，但是過量攝入會導(dǎo)致肥胖和心血管疾病等健康問題。碳水化合物是大腦必需的能量來源，但是過量攝入會導(dǎo)致血糖波動和人體代謝失衡。此外，營養(yǎng)學(xué)家還強(qiáng)調(diào)了膳食纖維和維生素礦物質(zhì)的重要性。膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動，減少便秘和腸癌的風(fēng)險；維生素礦物質(zhì)參與身體各項代謝反應(yīng)，對我們的健康起著重要的作用。
然后，講座詳細(xì)介紹了健康飲食的宗旨和實踐方法。營養(yǎng)學(xué)家提議，健康飲食的宗旨應(yīng)該是“多樣平衡，適量合理”。他告訴我們要盡量攝入各種不同種類的食物，保證膳食平衡。此外，他還強(qiáng)調(diào)了適量攝入的重要性，過分節(jié)食或暴飲暴食都不利于身體的健康。除此之外，講座還介紹了一些具體的實踐方法，如合理安排餐食時間，避免過度烹飪食物等。這些方法可以幫助我們更好地實踐健康飲食的理念。
最后，講座結(jié)束時，營養(yǎng)學(xué)家強(qiáng)調(diào)了個體差異和科學(xué)性的重要性。他告訴我們每個人的身體狀況和代謝能力是不同的，因此在制定飲食計劃時需要根據(jù)自身的情況作出調(diào)整。另外，他批評了一些不科學(xué)的減肥方法和營養(yǎng)誤區(qū)，提醒我們要遵循科學(xué)的方法來進(jìn)行養(yǎng)生。
通過這次視頻講座，我深深地感受到了營養(yǎng)學(xué)對于人類健康起著重要的作用。健康飲食不僅能夠提供身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以預(yù)防和控制一些疾病的發(fā)生。我也意識到，健康飲食并不是一蹴而就的事情，需要長期積累和堅持。作為一名普通人，我會盡量攝入多樣平衡的食物，控制適量，逐漸調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)，為自己的健康保駕護(hù)航。同時，我也會積極傳播營養(yǎng)學(xué)的知識，讓更多的人了解并實踐健康飲食，共同邁向健康生活的旅程。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇八
班級：20xx市場營銷1班。
姓名：梁宏堅。
學(xué)號：20110416003。
任課老師：蔡敏玲。
得分：
學(xué)了一個學(xué)期的營養(yǎng)學(xué)與健康課其實感悟有很多。
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當(dāng)我們生病時，渴望能擁有健康；但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。健康的身體應(yīng)該是我們與生俱來的權(quán)利，但是幾乎很少人能夠享有這個權(quán)利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運動是最重要的；而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。
如何吃才會健康，一直有各種不同的意見。比如，朋友善意的忠告，食品工業(yè)的廣告及醫(yī)療職業(yè)的無稽之談，想要從這些言詞中分辨出真?zhèn)?，便需要具備某些基本的知識，而知識是一點一點累積而成的，等到我們需要時拿來加以運用。正如老師所說的學(xué)校周邊的我們常去的奶茶店一樣，少去少喝總會對身體有好處。
養(yǎng)的食物，經(jīng)常會出現(xiàn)在我們的四周并影響我們的健康。因此我們應(yīng)該接受這種挑戰(zhàn)，設(shè)法加以克服。
學(xué)完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助?？梢詾樽约喊才乓粋€合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應(yīng)的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的攝取量。再就是適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，這個也是很關(guān)鍵的問題，生命在于運動，適當(dāng)?shù)腻憻捠墙^對能真強(qiáng)一個人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運動都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應(yīng)該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學(xué)會面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進(jìn)。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇九
我是一名熱愛健康生活方式的營養(yǎng)學(xué)愛好者。在我的生活中，我發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)學(xué)是一門深奧的學(xué)科，它不僅涉及到我們的身體健康，還涉及到我們的心理健康和社會交往。在這篇文章中，我將分享一些我的營養(yǎng)學(xué)心得體會。
首先，我認(rèn)識到均衡飲食的重要性。在我們的一生中，飲食占據(jù)了我們大部分的時間。健康的飲食習(xí)慣不僅可以讓我們擁有良好的身體素質(zhì)，還可以提高我們的精神狀態(tài)和免疫力。我一直堅持吃早餐，它是我的一天中最重要的一餐。此外，我還注意到了多吃水果、蔬菜和堅果的重要性，這些食物為我們提供了身體所需的營養(yǎng)和礦物質(zhì)。
其次，我開始了解到食物與情緒的關(guān)系。我們吃的食物不僅僅是滿足我們的生理需求，它還可以影響我們的情緒和心理健康。例如，高糖、高脂肪的食物會刺激我們的身體釋放大量的胰島素，從而導(dǎo)致我們感到疲倦和困倦。而多吃富含鎂、維生素b和c的食物則可以提高我們的注意力、警覺性和免疫力。通過調(diào)整飲食習(xí)慣，我能夠更好地管理我的情緒和壓力。
最后，我還學(xué)會了如何通過食物進(jìn)行社交。食物不僅僅是一種文化表達(dá)方式，它還可以促進(jìn)我們與他人的交流和互動。通過分享美食，我們可以增進(jìn)友誼，分享快樂，以及更好地理解不同文化之間的差異。
總之，營養(yǎng)學(xué)是一門非常廣泛的學(xué)科，它涉及到我們的身體健康、心理健康和社會交往。通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，我學(xué)會了如何通過食物來提高我的身體健康和心理健康，以及更好地與他人交流和互動。我相信，營養(yǎng)學(xué)將會在我的生活中發(fā)揮越來越重要的作用。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十
今年選修了中國飲食文化與營養(yǎng)保健，確實學(xué)到了很多東西，了解了以前沒有注意的營養(yǎng)學(xué)在生活上的細(xì)節(jié)，也有了一些知識的積累，老師講的東西都是我們平時要接觸的東西，甚至是一些我們一直理解錯誤的基本常識，我認(rèn)為這門課真的很有必要學(xué)習(xí)，對我們的生活，對我們的健康都有很大的幫助，使我們有了健康的飲食習(xí)慣，正確的對營養(yǎng)食物的認(rèn)識，課上老師還會放視頻，比如《舌尖上的中國》聲文并茂的向我們描述了中國的飲食文化，很容易就看進(jìn)去了，我喜歡這樣實用而且上課氛圍輕松的課堂，老師還會在課間給我們放一些放松心情的歌曲，真的很喜歡！下面是我的一些心得。
俗話說的好，身體是革命的本錢。在科技不斷發(fā)展的今天，健康對我們來說實在的太重要了，面對現(xiàn)在社會的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現(xiàn)，而人們也出現(xiàn)各種困惑，肥胖等系列的現(xiàn)代病也開始不斷出現(xiàn)，中國飲食文化與營養(yǎng)保健這門課應(yīng)該推廣成為為大家廣為接受的一門學(xué)問。作為當(dāng)代大學(xué)生，學(xué)習(xí)和宣傳健康的飲食方式義不容辭。我們在飲食的過程中既要做到營養(yǎng)的均衡，平時也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。在學(xué)校里，每次去食堂吃飯，以前我都是跟著感覺走，有時候也挑食，總結(jié)一下，發(fā)現(xiàn)幾個月來我吃的不過就單調(diào)的幾種菜。一半以上的菜基本沒吃過。上了營養(yǎng)課后，我就開始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的營養(yǎng)。也開始每天吃個雞蛋，多吃點素菜和水果，盡量多元化，使自己過的更健康。在學(xué)習(xí)這門課前，其實我對營養(yǎng)與健康并不感興趣，認(rèn)為只要多吃，吃自己愛吃的就行，但上課聽老師一講就發(fā)現(xiàn)以前自己的吃法太不科學(xué)了。
這些前提是我們要理解什么是營養(yǎng)？營養(yǎng)是指人攝取食物后，在體內(nèi)消化和吸收、利用其中的營養(yǎng)素以維持生長發(fā)育、組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。一個人生命的整個過程，時時刻刻都離不開營養(yǎng)。因此，人人們對食物就有了最共同、最基本的要求。而什么狀態(tài)是屬于健康？健康：根據(jù)世界衛(wèi)生組織（who）的定義：健康是生理、心理及社會適應(yīng)三方面全部良好一種狀況，而不僅僅是沒有疾病或虛弱。全世界一致公認(rèn)的健康標(biāo)志有13方面：生氣勃勃，性格開朗充滿活力，正常的身高體重，光滑光澤的頭發(fā)，堅固并帶淡紅色的指甲，粉紅的舌頭，食欲旺盛，正常的體溫脈搏和呼吸率，健康的皮膚，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉紅的結(jié)膜，健康的牙齦口腔黏膜。有人將當(dāng)前人們在飲食方面的追求，概括為“吃雜”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，還是應(yīng)該將這四大特點結(jié)合，合理搭配，可能會更符合人們對各種營養(yǎng)的需求，對中老年人來說，合理搭配顯得更重要。通過上課老師的講解以及視頻中專家的演講我知道了合理的搭配飲食的方法。配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養(yǎng)素齊全，比例適當(dāng)，以滿足人體需要。
1、粗糧、細(xì)糧要搭配：粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補(bǔ)，還能提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。
2、副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機(jī)鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養(yǎng)，又能增強(qiáng)食欲，有利于消化吸收。
3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì)，副食可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素等。
4、干稀飲食搭配：主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。
5、要適應(yīng)季節(jié)變化：夏季食物應(yīng)清淡爽口，適當(dāng)增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補(bǔ)充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當(dāng)增加油脂含量，以增加熱能。
學(xué)完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助。我得到的不只是這方面的知識，更多的是增強(qiáng)的我對營養(yǎng)方面的興趣，因為她令我懂得了關(guān)于營養(yǎng)的知識，在我的日后的生活與工作中受益匪淺?？梢詾樽约喊才乓粋€合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的.合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應(yīng)的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的攝取量。再就是適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，這個也是很關(guān)鍵的問題，生命在于運動，適當(dāng)?shù)腻憻捠墙^對能增強(qiáng)一個人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運動都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應(yīng)該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學(xué)會面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進(jìn)。盡管這門課結(jié)束了，但我并不停止對營養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，在日后的生活中我會密切留意營養(yǎng)方面的點點滴滴！
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十一
近年來，關(guān)于健康飲食和營養(yǎng)均衡的意識不斷增強(qiáng)，人們對營養(yǎng)學(xué)的關(guān)注度也越來越高。為了了解并學(xué)習(xí)更多關(guān)于營養(yǎng)學(xué)的知識，我選擇參加了一場營養(yǎng)學(xué)家的視頻講座。通過這次講座，我對健康飲食和營養(yǎng)補(bǔ)充有了更深入的認(rèn)識，并且受益匪淺。
在講座的開場白中，營養(yǎng)學(xué)家提到了現(xiàn)代人的飲食問題日益突出。由于生活節(jié)奏加快，許多人更傾向于選擇方便快捷的食物，而忽視了營養(yǎng)的攝入。營養(yǎng)學(xué)家引用了一系列研究數(shù)據(jù)，警示我們不良飲食會帶來的負(fù)面影響，如肥胖、糖尿病、高血壓等。這些數(shù)據(jù)的真實性和重要性讓我深感關(guān)于營養(yǎng)學(xué)的學(xué)習(xí)和實踐的必要性。
其次，營養(yǎng)學(xué)家向我們介紹了一個合理的飲食金字塔，并強(qiáng)調(diào)了攝入平衡的重要性。他指出，我們應(yīng)該合理搭配五大類食物，包括谷物、蔬菜、水果、蛋白質(zhì)和脂肪。他還建議我們盡量選擇原料新鮮、無添加劑及加工程度低的食物，因為這樣可以更好地保留營養(yǎng)物質(zhì)。通過切實的例子和科學(xué)理論的支持，我對于每天攝入適量的碳水化合物、纖維、維生素和礦物質(zhì)有了更清晰的認(rèn)識。
此外，營養(yǎng)學(xué)家還提到了很多人關(guān)注的營養(yǎng)素補(bǔ)充問題。他首先強(qiáng)調(diào)了食物營養(yǎng)的優(yōu)先性，認(rèn)為應(yīng)該通過飲食來滿足日常所需。然而，他也承認(rèn)在某些情況下，補(bǔ)充營養(yǎng)素是必要的。他提供了一些常見的補(bǔ)充劑，并解釋了每種補(bǔ)充劑的功效和使用方法。這部分的講解對我來說非常有用，因為我常常在飲食上缺乏某些營養(yǎng)素，現(xiàn)在我可以更有針對性地選擇合適的補(bǔ)充劑來補(bǔ)充我所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。
最后，在問答環(huán)節(jié)中，與會者向營養(yǎng)學(xué)家提出了許多關(guān)于特殊人群的問題，如孕婦、青少年和老年人。營養(yǎng)學(xué)家一一解答，并根據(jù)不同情況給出了相應(yīng)的建議。他的回答詳細(xì)而專業(yè)，使人在關(guān)于特殊人群的飲食問題上，更加明確和確定。通過這些問答，我不僅了解到了不同人群的飲食需求和重點，也進(jìn)一步鞏固了自己對營養(yǎng)學(xué)的知識。
通過這次視頻講座，我深切認(rèn)識到健康飲食對于身體的重要性，也明白了均衡飲食和適量營養(yǎng)的必要性。我決心重新審視自己的飲食習(xí)慣，并且會逐漸進(jìn)行調(diào)整。同時，我也積極地分享所學(xué)到的知識和經(jīng)驗，希望能夠影響更多的人。我深深感激這次講座帶給我的收獲和啟發(fā)，相信通過不斷學(xué)習(xí)和實踐，我一定能夠更好地改善自己的飲食和生活方式，保持身心健康。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十二
講座結(jié)束了，心里的一塊大石頭也最后放下了，臺上一分鐘，臺下十年功。一節(jié)課40分鐘，一晃，下課鈴就叮呤響了，但我卻是花了不知多少個日夜準(zhǔn)備的。我是白天講座、晚上講座、睡著了做夢還是講座。嗯，有必要做個總結(jié)。
效率不夠高。我是很認(rèn)真地對待這場講座，也全心全力去準(zhǔn)備了。我的這種精神就應(yīng)還是值得肯定的。但回頭看看，一個多月來，自己除了聽課就是準(zhǔn)備講座，其他的幾乎什么事兒也沒做成。這說明我的效率太低，這是一個大問題。眼下還有畢業(yè)論文和就業(yè)，這才是要緊，而且就業(yè)才是大頭。但是畢竟是第一次開講座，如果有第二次，我覺得自己就應(yīng)吸取這次的經(jīng)驗教訓(xùn)，就算是這次講座的最大收獲了。
1、楊老師提出的“三性”：知識性、趣味性和鑒賞性。
2、林老師提出激發(fā)、觸動學(xué)生心靈中的某些東西，而不在于知識的灌輸，。
3、自己的事情必須要自己負(fù)責(zé)。開講座的事情涉及到借教室、安排觀眾、貼海報、借相機(jī)等等，必須要自己落實清楚。
4、關(guān)于講座稿。講座的論題應(yīng)先確定，然后就是理清總體思路、框架，而后到百度、論文庫、圖書館搜集資料。資料應(yīng)在廣泛涉獵的基礎(chǔ)上做一些記錄，而后選取最生動的材料，然后開始動筆。稿子不厭百回改，可不說的不說，可少說的少說，最精彩的資料應(yīng)當(dāng)濃墨重彩地呈現(xiàn)。多用口語，少用書面語；多用一些生動的例子，少說理論；多說一些大家不熟知的新鮮事兒，少一些“陳芝麻爛谷子”；多用啟發(fā)性的語言，引導(dǎo)大家一齊思考，少一些道學(xué)家的說教。
5、關(guān)于現(xiàn)場。把稿子背熟，而不是捧著稿子念；如果能夠，走到觀眾當(dāng)中去；能夠適當(dāng)?shù)匕才呕印?BR> 6、講座的表現(xiàn)：講座的互動環(huán)節(jié)，對上臺學(xué)生的點評和鼓勵不夠；楊老師提了一個很好的意見——在鑒賞幽默作品片段的時候，可用比較的方式讓大家更好地去感受幽默——“如果這么說而不那么說，效果會如何”；講座結(jié)束后，同學(xué)們的掌聲挺熱烈的，有一個女生經(jīng)過我身邊，微笑著說：“老師，我覺得你這天講得很好?！?BR> 7、這次的講座林老師對稿子提了修改推薦，麗貞幫忙貼海報、照相等，在此謝過！
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十三
自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。認(rèn)真閱讀上級文件精神，服從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一安排，認(rèn)真分發(fā)食品工作，細(xì)心組織學(xué)生吃食品，努力完成任務(wù)?，F(xiàn)前期工作心得如下：
我始終把營養(yǎng)餐工作放在重點，在此期間，認(rèn)真閱讀學(xué)校的營養(yǎng)餐管理工作細(xì)則，切實做好學(xué)生營養(yǎng)餐的分發(fā)管理工作，確保按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放到學(xué)生手中，在現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)生把食品吃完，把剩下的垃圾指導(dǎo)學(xué)生清理干凈，還按時把裝食品的器材歸還給學(xué)校。
為了營養(yǎng)餐工作的順利進(jìn)行，我還認(rèn)真閱讀了《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》等。還向?qū)W生和家長們宣傳這一惠民工程的重要意義，同時還對學(xué)生進(jìn)行食品安全健康教育的講解，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
本學(xué)期我班共享受營養(yǎng)餐學(xué)生有50多人，實行每天上報登記和觀察學(xué)生的健康狀況，及時收集學(xué)生的相關(guān)健康信息。
在前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作中，雖然取得一定成績，但是也還存在不足。比如有的學(xué)生吃東西的速度過快，產(chǎn)生的垃圾沒有認(rèn)真清理等。但在以后的工作中，我會不斷的總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭讓營養(yǎng)餐工作做得更好。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十四
這次聆聽胡學(xué)軍博士的講座對于我來說真是受益匪淺，同時讓我對生物技術(shù)專業(yè)又有了一個全新的認(rèn)識，在亞洲的大部分國家如中國、泰國、韓國，乳糖不耐受癥幾乎很普遍，這種病的主要原因是人體內(nèi)缺少一種半乳糖苷酶，要治療這種病單單讓人不喝奶肯定是不實際的，所以這就用到了生物技術(shù)，利用生物技術(shù)中的基因工程法改造一種酸性乳糖苷酶使其變成符合人體所需的那種半乳糖苷酶，最后解決乳糖不耐受癥。
具體的乳糖不耐受癥，又稱乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人體內(nèi)不產(chǎn)生分解乳糖的乳糖酶的狀態(tài)。它是多發(fā)在亞洲地區(qū)的一種先天的遺傳性疾病。由于患者的腸道中不能分泌分解乳糖的酶，而使乳糖消化、吸收，為人體所用。乳糖會在腸道中有細(xì)菌分解變成乳酸，從而破壞腸道的堿性環(huán)境，而使腸道分泌處大量的堿性消化液來中和乳酸。所以容易發(fā)生輕度腹瀉。
如果常人不經(jīng)常性的喝牛奶也會有腹瀉的現(xiàn)象,也是乳糖不耐受的表現(xiàn),乳糖酶在人體中如果長期不用將消失,隨著長期的喝牛奶,乳糖酶將再生,所以開始腹瀉的人應(yīng)該堅持喝牛奶一段時間,然后就不會有腹瀉的現(xiàn)象了。
然而酸奶是經(jīng)過發(fā)酵的過程把牛奶中的乳糖發(fā)酵成了乳酸,所以不會造成人體腹瀉的癥狀，牛奶和酸奶的價值是一樣的。
主要癥狀為攝入大量乳糖后產(chǎn)生腹瀉、腹脹癥狀。該癥狀與否是基因決定的，不具傳染性。有些人的癥狀會隨時間減輕或加重。
鮮乳是幼兒斷奶以前的主要食物。這期間的乳糖不耐癥應(yīng)該及時咨詢醫(yī)生，以避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良。斷奶以后出現(xiàn)的乳糖不耐癥，則在白色人種以外的人中很常見。
它的治病機(jī)理主要是在缺乏乳糖酶的情況下，人攝入的乳糖不能被消化吸收進(jìn)血液，而是滯留在腸道。腸道細(xì)菌發(fā)酵分解乳糖的過程中會產(chǎn)生大量氣體。造成腹脹、放屁。過量的乳糖還會升高腸道內(nèi)部的滲透壓，阻止對水分的吸收而導(dǎo)致腹瀉。
利用基因工程制造的乳糖酶藥物可以完美的解決這一問題。
狹義的基因工程僅指用體外重組dna技術(shù)去獲得新的重組基因；廣義的基因工程則指按人們意愿設(shè)計，通過改造基因或基因組而改變生物的遺傳特性。如用重組dna技術(shù)，將外源基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌中表達(dá)，使大腸桿菌能夠生產(chǎn)人所需要的產(chǎn)品；將外源基因轉(zhuǎn)入動物，構(gòu)建具有新遺傳特性的轉(zhuǎn)基因動物；用基因敲除手段，獲得有遺傳缺陷的動物等。
患有乳糖不耐受癥的人群缺少beta-半乳糖苷酶，而且這種酶不
耐酸，所以需要的乳糖酶藥物不但要具有半乳糖苷酶的功能同時又要有良好的耐酸性，胡學(xué)軍博士從環(huán)境中篩選到一株產(chǎn)耐酸性的半乳糖苷酶真菌菌株，且理化性質(zhì)均優(yōu)于當(dāng)前商品化得酶，但這種酶會被產(chǎn)物半乳糖抑制。
這種抑制屬于可逆性抑制，是指對主反應(yīng)的抑制是可逆的，以酶促反應(yīng)為例，可逆行抑制劑和酶形成復(fù)合物，抑制酶與底物的作用，從而抑制反應(yīng)；但這種復(fù)合物在相同條件下又可以分解為酶和抑制劑，分解后的酶仍然可以催化反應(yīng)。也就是說，可逆行抑制劑只降低反應(yīng)的速度，并不影響反應(yīng)的發(fā)生。
可逆性抑制又分為競爭性抑制，非競爭性抑制和混合型抑制，當(dāng)具體搞清是哪種抑制后就可以對其進(jìn)行基因改造。
進(jìn)行基因操作一般要經(jīng)歷四個基本步驟，也就是基因操作的“四步曲”。
提取目的基因是基因操作的第一步，是取得人們所需要的特定基因，也就是目的基因。
要從浩瀚的“基因海洋”中獲得特定的目的基因，猶如大海撈針，是十分不易的?？茖W(xué)家們經(jīng)過不懈地探索，想出了許多辦法，概括地說，主要有兩條途徑：一條是從供體細(xì)胞的dna中直接分離基因；另一條是人工合成基因。
直接分離基因最常用的方法是“鳥槍法”，又叫“散彈射擊法”。這種方法猶如用獵槍發(fā)射的散彈打鳥，無論哪一顆彈粒擊中目標(biāo)，都能把鳥打下來。鳥槍法的具體做法是：用限制酶將供體細(xì)胞中的dna切成許多片段，將這些片段分別載入運載體，然后通過運載體分別轉(zhuǎn)入不同的受體細(xì)胞，讓供體細(xì)胞所提供的dna(外源dna)的所有片段分別在各個受體細(xì)胞中大量復(fù)制(在遺傳學(xué)中叫做擴(kuò)增)，從中找出含有目的基因的細(xì)胞，再用一定的方法把帶有目的基因的dna片段分離出來。如許多抗蟲、抗病毒的基因都可以用上述方法獲得。
用“鳥槍法”獲取目的基因的缺點是工作量大，具有一定的盲目勝。又由于真核細(xì)胞的基因含有不表達(dá)的dna片段，不能直接用于基因的擴(kuò)增和表達(dá)，因此，在獲取真核細(xì)胞中的目的基因時，一般是用人工合成基因的方法。
方法，以單核苷酸為原料合成目的基因。如人的血紅蛋白基因、胰島素基因等就可以通過人工合成基因的方法獲得。
20世紀(jì)80年代以后，隨著dna核苷酸序列分析技術(shù)的發(fā)展，人們已經(jīng)可以通過dna序列自動測序儀對提取出來的基因進(jìn)行核苷酸序列分析，并且通過pcr技術(shù)，使目的基因片段在短時間內(nèi)成百萬倍地擴(kuò)增。上述新技術(shù)的出現(xiàn)大大簡化了基因工程的操作技術(shù)。
將目的基因與運載體結(jié)合的過程，實際上是不同來源的dna重新組合的過程。如果以質(zhì)粒作為運載體，首先要用一定的限制酶切割質(zhì)粒，使質(zhì)粒出現(xiàn)一個切口，露出黏性末端。然后用同一種限制酶切斷目的基因，使其產(chǎn)生相同的黏性末端。將切下的目的基因的片段插入到質(zhì)粒的切口處，再加入適量的dna連接酶，質(zhì)粒的黏性末端與目的基因dna片段的黏性末端就會因堿基互補(bǔ)配對而結(jié)合，形成了一個重組dna分子。如人的胰島素基因就是通過這種方式與大腸桿菌中的質(zhì)粒dna分子結(jié)合，形成重組dna分子(也叫重組質(zhì)粒)的。
將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞 目的基因的片段與運載體在生物體外連接形成重組dna分子后，下一步是將重組dna分子引入受體細(xì)胞中進(jìn)行擴(kuò)增。
基因工程中常用的受體細(xì)胞有大腸桿菌、枯草桿菌、土壤農(nóng)桿菌、酵母菌和動植物細(xì)胞等。
用人工的方法使體外重組的dna分子轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞，主要是借鑒細(xì)菌或病毒侵染細(xì)胞的途徑。例如，如果運載體是質(zhì)粒，受體細(xì)胞是細(xì)菌，一般是將細(xì)菌用氯化鈣處理，以增大細(xì)菌細(xì)胞壁的通透性，使含有目的基因的重組質(zhì)粒進(jìn)入受體細(xì)胞。目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞后，就可以隨著受體細(xì)胞的繁殖而復(fù)制，由于細(xì)菌繁殖的速度非?？欤诤芏痰臅r間內(nèi)就能夠獲得大量的目的基因。
目的基因的檢測和表達(dá)，以上步驟完成以后，在全部受體細(xì)胞中，真正能夠攝入重組dna 分子的受體細(xì)胞是很少的。因此，必須通過一定的手段對受體細(xì)胞中是否導(dǎo)入了目的基因進(jìn)行檢測。檢測的方法有很多種，例如，大腸桿菌的某種質(zhì)粒具有青霉素抗性基因，當(dāng)這種質(zhì)粒與外源dna組合在一起形成重組質(zhì)粒，并被轉(zhuǎn)入受體細(xì)胞后，就可以根據(jù)受體細(xì)胞是否具有青霉素抗性來判斷受體細(xì)胞是否獲得了目的基因。
蟲就中毒死亡了。這說明抗蟲基因在棉植株中得到了表達(dá)。
對于生物技術(shù)在現(xiàn)實中的應(yīng)用我了解的還不是很全面，通過這次講座讓我知道了生物技術(shù)專業(yè)是一門覆蓋面很全的專業(yè)他不單單應(yīng)用于農(nóng)業(yè)還應(yīng)用于醫(yī)學(xué)，我相信我一定能學(xué)好生物技術(shù)這門專業(yè)，并且在以后的學(xué)習(xí)或是工作中充分應(yīng)用所學(xué)的知識，做祖國的棟梁之才。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十五
從小到大，我的身體就不是很好，對吃藥打針這一類事情很是排斥，所以經(jīng)常想著能通過一些別的方式調(diào)理好自己的身體，所以自己看了很多營養(yǎng)之類的書籍，而且我經(jīng)?？粗鴷系臓I養(yǎng)知識編制自己喜愛的食譜。漸漸地感覺自己的身體好了很多，免疫力也增強(qiáng)了！
在一個偶然的機(jī)會，我聽朋友說有“公共營養(yǎng)師”這么一個培訓(xùn)，在查閱了相關(guān)的資料后，我最終選擇了青島成龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，我看了他們很多的資料，也去他們上課的`班上感受一下，我覺得成龍是最專業(yè)的，老師上課很是精彩。
在報名的時候，我感覺成龍的老師對學(xué)生很真誠，上課的很多事情都幫我們學(xué)生想到了，我們的同學(xué)都覺得很溫暖。在接下來近兩個月的學(xué)習(xí)中，我在享受中度過了每一堂課。每次課后，我都認(rèn)真復(fù)習(xí)。我身邊的朋友有關(guān)營養(yǎng)方面的知識都問我，我都很認(rèn)真地回答，朋友們都覺得我變了。變得很知性，我也發(fā)現(xiàn)自己知道了很多的知識，和自己平時看書是很不一樣的。而且這些知識對我身邊的人有用，我感覺很自豪。
公共營養(yǎng)學(xué)我很喜歡，我想通過好好地學(xué)習(xí)自己能變得健康，家人、朋友也更加健康，譜寫自己的美麗人生！
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十六
李老師曾經(jīng)講過一句話 “你不理財，財不理你”。對于這句話我深表認(rèn)同，對于生活在這個社會的人來說，理財是我們生活中必須掌握的，也是我們生活的基礎(chǔ)。這次可以有幸聽到華夏銀行徐經(jīng)理的理財講座，讓我對理財有了更加深刻的認(rèn)識。
市場經(jīng)濟(jì)時代，“財富”觀念已經(jīng)深入人心，“理財”這一以前聞所未聞的新鮮事物也如雨后春筍般遍地開花，銀行、網(wǎng)絡(luò)中到處可見“理財”這一名詞。相對“財富”而言，很多人認(rèn)為理財就是生財、發(fā)財，是一種投資增值，只有那些腰纏萬貫家底殷實既無遠(yuǎn)慮又無近憂的人才需要理財，在自己沒有一定財富積累的時候還很難涉及理財。其實這是一種狹隘的理財觀念，生財并不是理財?shù)淖罱K目的。理財?shù)哪康脑谟趯W(xué)會使用錢財，使個人與家庭的財務(wù)處于最佳的運行狀態(tài)， 從而提高生活的質(zhì)量和品位。
對于即將步入社會的當(dāng)代大學(xué)生，理財應(yīng)是他們的人生必修課之一。在我們的周圍，有相當(dāng)一部分大學(xué)生已經(jīng)在嘗試著理財。一般來說學(xué)生理財基本以炒股為主，在大學(xué)校園中的學(xué)生股民駐足股市并不是為了掙錢，主要是為了了解投資市場，為今后的個人理財積累一些經(jīng)驗。而對于基金來說，我們大多數(shù)大學(xué)生還是很陌生的，我們并不了解基金的操作以及交易方式，所以更多的人還是會選擇以炒股來吸取理財?shù)慕?jīng)驗教訓(xùn)。但是炒股要比基金的風(fēng)險大得多，所以對于我們來說，基金定投是我們更好的理財選擇，所以徐經(jīng)理也著重講了有關(guān)于基金定投的這一方面的知識。
基金定投是定期定額投資基金的簡稱，是指在固定的時間以固定的金額投資到指定的開放式基金中，類似于銀行的零存整取方式。這樣投資可以平均成本、分散風(fēng)險，比較適合進(jìn)行長期投資。由于其投資分散風(fēng)險的特點，可以有效降低投資所帶來的風(fēng)險，不管是大學(xué)生還是初涉社會的年輕人來說未免不是一個更好的投資機(jī)會。我們可以通過有限的資金來實現(xiàn)更大化的收益，華夏銀行所列舉這些基金投資計劃就是讓更廣大的人群接受理財這一觀念，切實使更多的人掌握一門生存技巧。
對于大學(xué)生或者是剛工作的年輕人收入不高的人群如何去理財？專業(yè)理財人士認(rèn)為，雖然每個月的節(jié)余不多，如果選擇合適的投資工具和投資方式，不僅培養(yǎng)起自己的理財習(xí)慣，而且也可以積累一筆不小的財富。定期定額買基金就是一個不錯的選擇。
這種基金投資方式，好處多多，首先，年輕人沒有時間理財，而“定期定額”買基金類似于“零存整取”，只要去銀行或證券營業(yè)部辦理一次就可以了。
一些大學(xué)生或者是初入社會的年輕人急于嘗試進(jìn)行投資，希望早日積累投資經(jīng)驗，幫助自己日后能夠投資獲利。這個出發(fā)點是不錯的，但是在投資之前必須做好充分的準(zhǔn)備，首先就是要認(rèn)識和了解投資工具，多學(xué)習(xí)有關(guān)于理財這一方面的知識?，F(xiàn)在很多年輕人談不上財務(wù)獨立，所以對于我們來說還是要遵循勤儉節(jié)約、穩(wěn)健理財?shù)脑瓌t，有條件的去進(jìn)行理財規(guī)劃。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十七
時下，學(xué)習(xí)營養(yǎng)已經(jīng)成為一種新時尚，在全國各地迅速流行起來。無論是公司白領(lǐng)、機(jī)關(guān)公務(wù)員，還是高校學(xué)生、普通百姓，大多數(shù)營養(yǎng)愛好者都想快速使自己成為一名副其實的營養(yǎng)師。可是，沒有專業(yè)背景和基礎(chǔ)知識，能快速成為營養(yǎng)師嗎？很多人特別想學(xué)又不知道怎么學(xué)？怎么才能夠快速學(xué)習(xí)并掌握呢？有沒有既省力、業(yè)余（不耽誤工作時間）又能學(xué)習(xí)的方法？帶著上述疑問，我們特別就營養(yǎng)師相關(guān)問題請教了幫考網(wǎng)高級營養(yǎng)保健師講師。
專業(yè)人士建議我們：首先，學(xué)習(xí)營養(yǎng)師并不是一件很難的事。
其次，營養(yǎng)師也不想人們想象的那樣神秘。營養(yǎng)是同每個人每天的生活息息相關(guān)的。不存在特別高深難懂的理論。只要用點時間學(xué)習(xí)一些基本理論，在加上營養(yǎng)師工具配合，沒多久你也可以成為專業(yè)人士。你可以清楚的知道自己該吃什么，不該吃什么，吃什么對自己會更好。親友的營養(yǎng)你也可以全方位的指導(dǎo)。名副其實的私人營養(yǎng)師就成功實現(xiàn)了。
如果業(yè)余時間充足，營養(yǎng)師還是一個不錯的第二職業(yè)，要知道營養(yǎng)師在國外已經(jīng)被列入高收入的金領(lǐng)人士。名利雙收的職業(yè)營養(yǎng)師并不遙遠(yuǎn)。就象學(xué)過營養(yǎng)師的人士形象總結(jié)的`一樣“我的營養(yǎng)我做主”，“一人學(xué)習(xí)，大家受益”。
為此，專家提出營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的三大步驟：
1、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一些營養(yǎng)基本理論，初步掌握營養(yǎng)學(xué)基本知識。
2、對相關(guān)營養(yǎng)管理工具的使用進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。讓營養(yǎng)師專業(yè)工具幫您簡潔、精確、迅速學(xué)習(xí)和工作。
3、將營養(yǎng)理論和營養(yǎng)工具結(jié)合起來，理論聯(lián)系實際，營養(yǎng)師就水到渠成了。
為了能讓營養(yǎng)愛好者利用業(yè)余時間學(xué)習(xí)專業(yè)營養(yǎng)知識，滿足越來越多的營養(yǎng)愛好者快速實現(xiàn)營養(yǎng)師的夢想。幫考網(wǎng)特別推出營養(yǎng)師遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)班。專家授課+電子課件+營養(yǎng)軟件+專門輔導(dǎo)+后續(xù)支持=面授水準(zhǔn)的遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)營養(yǎng)師。推出營養(yǎng)師管理技能工具輔助工作和學(xué)習(xí)！贈工具軟件，專家講座，電子課件。如果你想從事營養(yǎng)行業(yè)，也可以參加初中中高級營養(yǎng)師證書考試。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十八
接觸市場營銷這個專業(yè)已經(jīng)有一年半了，相信我們每個人在心中對它都有一個理解，而且我們也陸陸續(xù)續(xù)開了一些專業(yè)課程，其中的很多營銷思維、營銷理念都是經(jīng)過一代代經(jīng)濟(jì)學(xué)家、管理學(xué)家、營銷大師總結(jié)歸納得來的，更有很多理念值得我們深入研究，同時使我們受益終生的。然而那些理念似乎離我們太遠(yuǎn)，我們所能做的就是機(jī)械化的記憶，但是在我理解，市場營銷是隨處可見且貼近生活的，如果我們想去了解它，通過課本覺得遙遠(yuǎn)而不現(xiàn)實;通過打工缺接觸較少所見所感僅僅冰山一角。而一場營銷講座則能較好的彌補(bǔ)書本和實踐之間的空擋，使我們有所觸動。
之前也聽過一些關(guān)于營銷的講座，大多數(shù)都是一些較有傳奇色彩的十分成功的案例的講解，但我覺得離我們太遠(yuǎn)，因為我們正處于一個渴望接觸社會而又對社會了解較少的階段，我們更想知道的是自己在大學(xué)期間要為營銷這份職業(yè)做什么準(zhǔn)備？畢業(yè)5年內(nèi)要有哪些付出、哪些收獲？因此我覺得此次營銷講座讓我對自己未來的規(guī)劃更加實質(zhì)化、具體化，而不是像以前一樣空有一個目標(biāo)。且通過企業(yè)經(jīng)理對自己求職、工作變遷、升職等經(jīng)理的講解，讓我對自己的能力有一個較好的估計，也能更好地認(rèn)識自己。又因為年齡比較貼近的關(guān)系，他的思維方式、處事方式也易于我們了解，對我們今后兩年多的大學(xué)生活有一個較好的指導(dǎo)作用。
此次講座，我覺得自身受益較大的是他對于自己工作模式的具體的講解，從而讓我對于我今后的工作環(huán)境、待遇、工作強(qiáng)度、工作方式有了一個大概的掌握。而他所講的一些實例或者教訓(xùn)，也使我們收獲很多。其中更是蘊含了很多待人處事的方法，值得我們深思。
從我個人角度來說，我性格比較慢熱，且很難讓別人走近，甚至看到兩個不熟悉的人親切的交談會覺得偽善。因此我覺得我缺乏社會的磨練，而他的講座也給我很大啟迪，讓我對于如何處理好人際關(guān)系有了一些頭緒。
總的來說，此次講座讓我從營銷手段、學(xué)業(yè)規(guī)劃、職業(yè)發(fā)展、社會人際等多個角度獲益，也更加明確我要做出的努力。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇十九
對于我們這群整天呆在校園里的莘莘學(xué)子來說，就業(yè)是一個不能再遙遠(yuǎn)的話題。作為一個大學(xué)生，對于近些年來的就業(yè)形勢也要好好分析一下，畢竟再過一年，我們就要走出校門，真正成為社會中的一個人。為了在未來的就業(yè)中能夠增加把握，為了不被將來的就業(yè)打個措手不及，特別的，今天聽了梁老師的講座之后，感觸更加深刻。
根據(jù)現(xiàn)在大學(xué)生的就業(yè)形勢，至99年來，政府就出臺了在高等教育學(xué)校進(jìn)行擴(kuò)招的政策，現(xiàn)在的畢業(yè)生人數(shù)正在一步步遞增，到20xx年的畢業(yè)生將達(dá)到666萬人數(shù)，這龐大的數(shù)也給我們增加了不少競爭力，我們要如何面對這樣的社會狀況？一句名言說：知識就是力量。但是這里我們要說的是：轉(zhuǎn)化了的知識才是力量。對于現(xiàn)在所學(xué)的知識而言，這些已經(jīng)和時代有一段距離了，我們更加應(yīng)該與時俱進(jìn)，將自己所學(xué)的知識真正轉(zhuǎn)化成自己的，學(xué)有所用。面對國際化的產(chǎn)業(yè)鏈，對面著各處都是中國制造的標(biāo)志，我們要好好思考一下這是為什么？我們?yōu)槭裁词且粋€制造大國？針對產(chǎn)業(yè)鏈上的七個環(huán)節(jié)，其他六個環(huán)節(jié)的幾乎都被美國等發(fā)達(dá)國家所掌控。但就是這制造產(chǎn)業(yè)是利潤最低的，其余的六個環(huán)節(jié)，我們中國也要爭取，我們當(dāng)今大學(xué)生也要好好爭取，這是我們的一個大方向。
這嚴(yán)峻的就業(yè)形勢并不能打亂我們就業(yè)的步伐，我們大學(xué)生應(yīng)該樹立就業(yè)的新思路。因為現(xiàn)在的就業(yè)機(jī)會只要細(xì)心的尋找就會出現(xiàn)，中國至改革開放以來，在混合經(jīng)濟(jì)的體制下，中國涌現(xiàn)出來很多的民營企業(yè)，這些日益壯大的中小型民營企業(yè)將會成為我們就業(yè)的方向，我們要好好把握。同時堅持在大學(xué)期間打工，做好這些社會實踐，因為這些工作會給你帶來更多的經(jīng)驗，提前進(jìn)入社會的你會在求職應(yīng)聘是增加更多的機(jī)會。有關(guān)調(diào)查顯示，一個企業(yè)的人力資源管理者更多的是看重一個人的實踐能力和經(jīng)驗，其次是專業(yè)和畢業(yè)院校。當(dāng)然我們要做一個有心人，從現(xiàn)在起就為將來準(zhǔn)備著，給自己創(chuàng)造更多的機(jī)會。這個快速發(fā)展的年代，我們不僅要做一個時刻準(zhǔn)備著的人，而且也要做一個會創(chuàng)造機(jī)會的人。
但是在就業(yè)的實踐中，我們也會產(chǎn)生各種各樣的困惑，比如：專業(yè)對口、投資和回報和創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)？其中創(chuàng)業(yè)并不等同于就業(yè)，它是一種難度更高的就業(yè)選擇。對于剛剛出校門的大學(xué)生來說，選擇創(chuàng)業(yè)的時機(jī)不成熟，這是需要資金、人脈和多種因素的。但是專業(yè)不對口的問題是很普遍的，經(jīng)歷到社會中的人又有幾個人可以找到自己滿意的工作呢？根據(jù)工作的性質(zhì)，及時充電，不斷地學(xué)習(xí)才是我們不被就業(yè)大波打倒的秘訣。至于投資和回報，我覺得這需要和將來的工作性質(zhì)查看和自己的喜歡程度來決定，因為只要我愛我的工作，無論我投資多少我都愿意。我會好好地做好自己的職業(yè)規(guī)劃，根據(jù)未來的情形，好好把握自己的命運。
優(yōu)秀的個人修養(yǎng)也是一個重要的因素，我也會更加注重自己的談吐表達(dá)和形象氣質(zhì)。不斷增強(qiáng)自己的學(xué)習(xí)和執(zhí)行能力，充分發(fā)展自身的團(tuán)隊合作和創(chuàng)新精神。從明天起，做一個自信、自強(qiáng)和有準(zhǔn)備的人。
不知不覺，我們已經(jīng)快要進(jìn)入大四，即將步入社會的我們即將要進(jìn)入公司，找一份自己的工作，于是，我們就有了那么一個就業(yè)指導(dǎo)課。
通過了就業(yè)指導(dǎo)課，我認(rèn)識到了現(xiàn)在就業(yè)的壓力以及形勢。現(xiàn)在的用人單位除了看基本知識水平的同時，對綜合能力的注意有很大傾向。也就是說他們不再單單看文憑，很多時候要考慮應(yīng)聘人的行政辦事能力、人際關(guān)系處理能力、應(yīng)變能力以及是否取得其他職業(yè)資格證書等等。鑒于這種情況我們就不能單一的學(xué)習(xí)基本專業(yè)知識。要比較廣泛的涉獵其他知識，例如，取得大學(xué)英語四六級證書、計算機(jī)等級證書。積極參加各種活動，努力拓展自己的見識和人際關(guān)系網(wǎng)。通過參加學(xué)生會和社團(tuán)活動，培養(yǎng)一個良好的處理問題方式以及積極認(rèn)真的工作態(tài)度，為以后的就業(yè)工作打下一個良好的基礎(chǔ)。
了解了就業(yè)形勢以后，也了解了很多關(guān)于求職和職場中的技巧。比如，從最基本的面試穿著，禮貌，行為等，到最后在職場中的禮貌和技巧等。
所以我總結(jié)了一下一些要注意的地方，首先是面試，面試是公司對你樹立一個第一印象的時刻，所以，我們一定穿著得體，比如穿著正裝，發(fā)型不要太凌亂等，給人一種清爽的感覺。其次是面試時的禮貌問題，在室內(nèi)面試的時候，進(jìn)出記得要開關(guān)門，進(jìn)來時先敲門，進(jìn)來后記得打個招呼再關(guān)門，要輕輕開關(guān)，給面試官一個禮貌的印象。然后就到面試了，面試時不要有太多的小動作，也不要太激動的情緒，只需用最平靜和最冷靜的心態(tài)去面對，對于某些對我們不利的問題要有技巧得回答，不要走進(jìn)面試官的圈套里面。
還有就是交流的語言。比如自我介紹，必須簡潔明了，不需要太多的累贅，要面試哪一方面的職位就要說哪一方面的經(jīng)歷，要不說太多反而讓人感覺你不會把握重點，還有一些太過分的經(jīng)歷就不需要說了，以免弄巧成拙，還沒開始就被淘汰了。還有問答環(huán)節(jié)，回答沒必要太強(qiáng)勢，因為太過強(qiáng)勢人家公司會認(rèn)為你是一頭難以馴服的老虎，即使再優(yōu)秀也不會用你，所以在回答的時候，時刻注意自己謙虛的態(tài)度，不夸大事實，因為有些問題考官是為了測試你某種性格而提出來的，如果過度回答就會中了考官的圈套。順利的面試還需要有較好的口齒表達(dá)能力，如果連說句話也緊張，那么整個過程就會很尷尬，面試官看了也不一定想要，即使能力很好。有些情景模擬的問題，我們可以把自己的做法或曾經(jīng)的做法說出來，并且要謙虛，畢竟我們還沒有太多的經(jīng)驗，謙虛低頭反而更好。
還有我們在準(zhǔn)備的時候，必須正確認(rèn)識自己，認(rèn)識自己是哪類型的人，適合做什么，優(yōu)缺點等等，這對就業(yè)的選擇和面試都有很大的幫助。因為做適合自己的工作，也會得心應(yīng)手很多，而優(yōu)點是我們的亮點，可以開區(qū)別其他人和我們，幫助我們成功。
在就業(yè)指導(dǎo)課最后，還有一個模擬面試，在8位同學(xué)的面試表現(xiàn)中，我學(xué)會了很多東西，起碼讓我現(xiàn)場看了一次，也讓我看到了很多我忽略的地方。自我介紹要簡短而有針對性，回答問題要謙虛，最重要的是要有準(zhǔn)備，沒有準(zhǔn)備上去也不知道要說什么。我覺得在之前當(dāng)學(xué)生干部對我這方面的提高還是有很大的，起碼之前我是一個連對陌生人說話都緊張的人，現(xiàn)在我都能對著一群人凱凱而談，這可以說是我的一種優(yōu)勢吧！
通過這學(xué)期的就業(yè)課，我的收獲很大，因為我們也算是半只腳踏進(jìn)畢業(yè)的大門了，擁有良好的就業(yè)技巧，是我們這群快要進(jìn)入職場的人必須具備的。機(jī)會，是給有準(zhǔn)備的人的，在這學(xué)期的就業(yè)課的學(xué)習(xí)中，收獲的都是實戰(zhàn)的經(jīng)驗，給我們這群沒見過實戰(zhàn)的人最充足的準(zhǔn)備，可以說是給我們打預(yù)防針吧！最起碼的，我讀大學(xué)就是為了找份好工作。清楚自己的優(yōu)勢，明白自己的劣勢，再做好充足的準(zhǔn)備，和就業(yè)課的那些技巧和知識，我相信我能在職場上能有行云流水之勢，踏上人生巔峰！
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇二十
現(xiàn)在都市工作生活節(jié)奏加快，很多人忽視了對眼睛的保健。不知道你們有沒有這樣的體會呢？在進(jìn)入電視放映廳的時候，眼睛要花好長時間才能慢慢看清周邊的環(huán)境，這也就是所謂的眼睛的“暗適應(yīng)”效應(yīng)。正常人眼睛暗適應(yīng)大約花1分鐘左右的時間，倘若超過一分半到2分鐘就存在暗適應(yīng)障礙了。正所謂明適應(yīng)易，暗適應(yīng)難，別小看這事兒，這就說明你的眼睛出現(xiàn)了小問題了。趕緊補(bǔ)充維生素a吧，而維生素a的最佳來源則是深海魚肝油和小人參胡蘿卜啦。深海魚肝油藥房里都有出售的，但是切記吃多了，反而會出現(xiàn)惡心嘔吐的不良癥狀；而胡蘿卜最佳的吸收方法是與脂肪類的食物一起烹調(diào)，比如胡蘿卜肉片，牛肉燉胡蘿卜都是不錯的選擇，但是要像小白兔一樣生吃胡蘿卜就白搭了。至于在飲品選擇方面，最簡單的土方子就是菊花枸杞茶了，清肝明目，還你一雙明眸善睞。
愛美的女孩子都曉得，多c多漂亮這句話吧，的確，多攝入維生素c含量多的新鮮水果蔬菜有利于皮膚美白，抗自由基，達(dá)到延緩衰老的神奇功效，心得體會《營養(yǎng)學(xué)學(xué)習(xí)心得》。而水果中維生素c含量最高的莫過于獼猴桃和草莓啦，每天花十幾塊錢買這些水果吃絕對比美容店的美白針有效果，而且豐富的膳食纖維也可以幫助我們清腸排便，清除食物殘渣和廢物。而在流感高發(fā)季節(jié)，喝一杯維生素泡騰片，只要短短一周即可，就可以使全家遠(yuǎn)離流感的侵害。但是還是那句不朽箴言：物極必反啊。很多人覺得既然維生素c這么好，那我要多吃些，每天不光水果蔬菜保持供應(yīng)，還附加維生素c含片，這樣吃的話一時半會是沒關(guān)系的，但是長年累月攝取多余的維c會產(chǎn)生大量的葉酸，并形成結(jié)石，是非常不利于人體健康的。但也有人說孕婦不是要補(bǔ)充大量的葉酸（維c）嗎，但是孕婦補(bǔ)充葉酸是為了降低先天性心臟病的發(fā)病率，所以咱們能和孕婦比嗎，每天吃500克的蔬菜水果就足夠一天維生素c的供應(yīng)量了，多吃無益。
和維生素c一樣，維生素e也是利于美容護(hù)膚的，它主要來源于動植物油，如最常見的芝麻油和花生油，還有堅果中的葵花籽和杏仁兒。很多mm覺得自己太胖了，就忌食肉類，不吃油脂，吃個蔬菜還要水煮，有點肥肉都不沾口，這樣下去人是瘦了但是皮膚也會變得暗淡無光的。所以正常人每天都必須保持一定的油脂攝入量，大概20克左右，才能保持人體的正常運轉(zhuǎn)。不能因為減肥而不吃，那就太傻了。我個人就特別喜歡吃黑芝麻，每天堅持吃一勺，一個月就可以看到效果，眉目黑亮如漆，常被人誤認(rèn)為戴美瞳了，雖然皮膚不見得會變白嫩，但是沒有一絲半點的皺紋是肯定的啦呵呵食補(bǔ)的效果真是神乎奇矣！
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇二十一
“教師”一個平凡而又偉大的職業(yè)，在經(jīng)過了開學(xué)前的一次新教師講座之后我最后踏上講臺成為了一名教師。那時的興奮難以言表因為最后能夠站在講臺上去實現(xiàn)自我的人生價值，把自我所學(xué)的知識傳授給學(xué)生。轉(zhuǎn)眼間三個月過去了，我也漸漸體會到了作為一名教師的酸甜苦辣。
這次組織的新教師講座，對我們都十分有好處，因為我們工作過了就能有切身的體會。短短的五天講座十分短暫寶貴，資料涉及很多：有新時期師德行為規(guī)范講座，教科研、班主任工作、少先隊工作專題講座，還有安吉縣有效課堂規(guī)范年綜述及學(xué)生心理輔導(dǎo)與家庭教育的講座。
在參培的5天時光里，我們過得充實而有好處。班主任把我們的生活、學(xué)習(xí)都安排得井井有條，思考锝十分詳盡周到。使我感受到了一個大家庭的和諧溫馨。專家們?yōu)槲覀儨?zhǔn)備了豐盛的精神大餐。我從中汲取了更多的營養(yǎng)。變得更加有精氣神了。
一、對學(xué)校的前景充滿了信心，也對自我選取人民教師的職業(yè)無怨無悔。
在這次講座的開學(xué)典禮上，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做了熱情洋溢的講話，對我們加入到師專這個大家庭表示了熱烈的歡迎，也介紹了學(xué)校未來的完美藍(lán)圖，并且勉勵我們努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真工作，完成這次講座的任務(wù)。這些都使我更加對我們學(xué)校的前途充滿了信心，也堅定了自我扎根于人民教育事業(yè)、扎根于我們師專這片充滿期望的熱土的信心。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)教學(xué)規(guī)章制度、常規(guī)和教學(xué)方法，做一名合格的高校教師。
雖然在來到師專以前，我已經(jīng)積累了許多的工作經(jīng)驗，但是做一名人民教師，尤其是一名高校教師，對其中的許多工作規(guī)范和制度還是十分陌生的。教導(dǎo)處的紀(jì)勇平處長給我們詳細(xì)介紹和講解了我校的相關(guān)教學(xué)規(guī)章制度、常規(guī)和教學(xué)方法，并結(jié)合多年來的許多相關(guān)事例作為典型范例。這些都使我深受教育和啟發(fā)，我認(rèn)識到要成為一名合格的高校教師不是一件容易的事情，如同其他的工作部門一樣，同樣有著很多的規(guī)章制度要遵守，同樣要付出艱巨的努力。
我認(rèn)識到，作為高校教師，要有強(qiáng)烈的工作職責(zé)心，務(wù)必堅持教學(xué)領(lǐng)域的社會主義方向，要以教書育人為己任，要將傳授知識和思想教育有機(jī)結(jié)合起來，寓思想品德于教學(xué)之中。同時，要嚴(yán)格教學(xué)規(guī)范和堅守學(xué)校的各種教學(xué)規(guī)章制度，防止教學(xué)事故的發(fā)生，從而確保教學(xué)任務(wù)的順利完成。
三、認(rèn)識到高校教學(xué)不僅僅是一項工作，更是一門藝術(shù)，需要長時光的積累和摸索。
基本特點等幾個方面做了全面和深刻的總結(jié)。透過聽講和自我的認(rèn)真體會，使我對高校教師的資料和特點的認(rèn)識從模糊到清晰、從茫然到豁然，確實感到受益匪淺。
我認(rèn)識到，高校教師的教學(xué)是一個教與學(xué)的相互關(guān)系，是一個教師和學(xué)生共同參與的活動，教學(xué)并非只是教師簡單的講授，而是一個教師主導(dǎo)作用和學(xué)生能動作用的有機(jī)統(tǒng)一。
作為新世紀(jì)的教師，需要有一個教學(xué)觀念的深刻轉(zhuǎn)變，包括從封閉性向開放性的轉(zhuǎn)變，從群體型到個性型的轉(zhuǎn)變，從權(quán)威型向民主型的轉(zhuǎn)變。這些都要經(jīng)過艱苦的努力和學(xué)習(xí)。
大學(xué)課程資料有著許多的特點，具體能夠總結(jié)為以下幾點，一是前沿性，二是探究性，三是智能性，四是方法性。
作為大學(xué)的教學(xué)過程，也是一門藝術(shù)，它不僅僅需要教師有專業(yè)的知識，還需要有獨立性、創(chuàng)造性、實踐性的教學(xué)技巧的掌握。
我體會到要作為真正合格的高校教師，確實要付出自我艱巨的努力和辛勤的勞動，只有這樣才能收獲豐厚的回報。
四、觀摩課堂教學(xué)，結(jié)合自我的教學(xué)實踐，找到了差距，也找到了改善的方向。
這次講座又安排了兩次課堂觀摩。雖然是不一樣的專業(yè)，但是教學(xué)的方法是相通的。從觀摩教學(xué)中，我再結(jié)合自我的教學(xué)實踐，找到了自我的差距，認(rèn)識到自我在教學(xué)中許多需要改善和提高的地方。
作為一名新教師，要做到為人師表，我還有許多地方要學(xué)習(xí)，我將以老教師們?yōu)榘駱樱∈亟處煹穆殬I(yè)道德，刻苦鉆研。在教學(xué)中，我會努力去工作，豐富自我，讓自我成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、促進(jìn)者，而在生活中成為他們的朋友，爭取早日成為一名合格的人民教師。
營養(yǎng)學(xué)講座心得體會篇二十二
今年選修了食品營養(yǎng)學(xué)，確實學(xué)到了很多東西，了解了以前沒有注意的營養(yǎng)學(xué)在生活上的細(xì)節(jié)，也有了一些知識的積累，有了一點心得體會，下面就對我這半學(xué)期的學(xué)習(xí)做一個小結(jié)。營養(yǎng)是指人攝取食物后，在體內(nèi)消化和吸收、利用其中的營養(yǎng)素以維持生長發(fā)育、組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。營養(yǎng)是指人體吸收和利用食物或營養(yǎng)的過程，包括攝取、消化、吸收和體內(nèi)利用等。
一個人生命的整個過程，時時刻刻都離不開營養(yǎng)。因此，人人們對食物就有了最共同、最基本的要求。供給熱能，維持體溫，滿足人類生理活動和從事勞動的需要的原料。構(gòu)成身體的組織，提供人體生長發(fā)育和修復(fù)體內(nèi)各組織所需要的原料。保護(hù)器官功能，調(diào)節(jié)代謝反應(yīng)使身體各個部分工作能正常進(jìn)行。食物所具有的這些功能，也就是說食物的營養(yǎng)的價值，是取決于食物中所含營養(yǎng)素和熱能是否滿足人體營養(yǎng)需要的程度。人體所需要的營養(yǎng)素主要有：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水。通過長時間的實踐、總結(jié)，人們發(fā)現(xiàn)，雖然可吃的食物有很多種，但沒有一種天然食物能包含人體所需要的各類營養(yǎng)素，能為我們提供健康那個生存所需要的一切營養(yǎng)。例如，糧谷類食品，其營養(yǎng)價值體現(xiàn)在能供給較多的碳水化合物，但蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值較低；蔬菜水果能提供豐富的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，但其蛋白質(zhì)、脂肪因含量極少而營養(yǎng)價值低。因此，都不可能維護(hù)人體的健康，每個人一定要按人的需要，如年齡、勞動量情況、健康情況不同，來選擇不同低食物。下面就以牛奶為例。牛奶的營養(yǎng)牛奶中的鈣既豐富，吸收利用率高，它補(bǔ)充了植物性食品中鈣吸收利用較差的缺陷。此外，牛奶中的鈣比例比較合適，是兒童、老人的最佳食品。牛奶是具有良好保健功能的營養(yǎng)食品。牛奶中有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，牛奶中含有容易消化吸收的脂肪。牛奶中的糖為乳糖。牛奶中含有人體所需要的各種維生素，含量最多的是維生素a和維生c素b2。
酸奶酸奶是用優(yōu)質(zhì)的鮮奶為原料，經(jīng)殺菌后接入活性乳酸菌發(fā)酵制成的，酸奶營養(yǎng)豐富，酸甜可口，涼爽宜人是夏日首選的制佳品，更是值的提昌的保健食品。酸奶的品種較多，按脂肪含量不同，可分為全脂酸奶和脫脂酸奶，按添加輔料的不同，也分為原味、果味及果料酸奶，根據(jù)工藝的不同，又分為凝固型和攪拌型。凝固型酸奶是在接入菌種后，裝入杯中，保溫發(fā)酵，成品呈凝固狀態(tài)，質(zhì)地均勻細(xì)膩，顏色為乳白色或略帶微黃色使用于少量或家庭制作。攪拌型酸奶是在接入菌種后，在大型酵灌中發(fā)酵，再經(jīng)過機(jī)誡攪拌成為液態(tài)，最后裝入容器中，攪拌型適于大規(guī)模生產(chǎn)，便于添加果料，使產(chǎn)品多樣化。酸奶中的乳酸菌，在牛奶的適應(yīng)溫度中大量生長繁殖，奶中乳糖被分解為乳酸，酸度不斷增加，奶中的蛋白沉淀下來形成有蛋白彈性的乳白色凝乳，也變的更容易消化，也就是具有香酸風(fēng)味的酸牛奶，是一種很好的保健食品，它具有以下的7優(yōu)點：
1酸奶不僅保留了鮮奶原來的營養(yǎng)價值，而且經(jīng)發(fā)酵后，提高了蛋白質(zhì)和脂肪的消化吸收率，并使鈣、磷、鐵等吸收率也有所提高。
2酸奶能促進(jìn)胃酸的分泌，加強(qiáng)消化功能，對于缺胃酸的，吃酸奶可增加食欲，促進(jìn)消化。
3酸奶中含有大量的酸菌，乳酸菌在腸道中能枊制有害菌的繁殖，防止腐敗菌在腸中產(chǎn)生毒素。對于防癌、防人體衰老有著其它食物不能代替的作用。
4酸奶能刺激胃腸蠕動，防止便泌。
5因牛奶中含有3羥－3甲基戊酸降膽固醇因子，故酸奶也有降底膽固醇底功能，它降低血清中膽固醇的效果比一般鮮奶還好。
6利用酸奶中的酸菌發(fā)酵牛奶，使乳酸菌及其產(chǎn)生乳酶分解乳糖，有效地解決了一部分人因缺乳酸酶喝了鮮牛奶易脹氣、腹瀉的問題。
1不易過多。盡管酸奶對人體有多種營養(yǎng)保健功能，但在引用上也要注意適可而止，過量引用很容易導(dǎo)致胃酸過多，影響胃粘膜及消化酶的正常分泌。
2不易加熱，酸奶加熱，高溫會殺死酸奶中的活性乳酸菌，從而影響了活性酸菌在人體腸道類的繁殖，適酸奶的特有風(fēng)味、保健作用及營養(yǎng)價值都大為降低。
3不易空腹食用。適宜乳酸菌生長的ph值酸堿度為5?4以上，空腹胃液ph值在2以下，這樣引用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯后胃液被稀釋，ph值上升。
4飲后宜漱口。由于酸奶之中的活性乳酸菌可使口空類殘留的糖、淀粉等碳水化合物發(fā)酵產(chǎn)生酸性物質(zhì)，對牙體組織有害，故喝完酸奶后應(yīng)及時漱口或刷牙。
1不要空腹喝牛奶。有人認(rèn)為空腹尤其是早餐，引用一杯熱牛奶既節(jié)省時間又有營養(yǎng)。這種方法不可取。
我們知道人體熱能的供給來源，最主要、最經(jīng)濟(jì)的應(yīng)當(dāng)是碳水化合物。其次脂肪，再次是蛋白質(zhì)。
牛奶是含蛋白質(zhì)豐富的食品，如果空腹飲用不利于蛋白質(zhì)的消化和吸收。這是因為牛奶的蛋白質(zhì)要經(jīng)過胃和小腸的分解形成以后氨基酸后被人吸收，而早上空腹?fàn)顟B(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到大腸了。*再有食物當(dāng)中被吸收的蛋白質(zhì)，只有在熱能充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成人體的組織一部分，倘若熱能不足，吸收的蛋白質(zhì)就會被作為熱能燃燒消耗掉，這樣既起不到蛋白質(zhì)本身的作用，又是一種浪費。
合理使用方法在飲用牛奶時，吃一些淀粉類食物，如面包、花卷、餅干等，同時在牛奶中放入適當(dāng)?shù)陌滋牵悄虿∪顺鐾狻?BR> 2牛奶飲用之前一定要煮沸消毒，煮后馬上飲用為好，不易放入保溫瓶中，因為煮沸的牛奶放入保溫瓶后，會破壞牛奶中的維生素。另外，隨作時間的推移，保溫瓶的溫度會下降。瓶類的空氣帶有許多細(xì)菌，在適當(dāng)溫度條件下，牛奶將成為優(yōu)良的培養(yǎng)基，使細(xì)菌大量繁殖，三個小時之后，瓶中的牛奶就會變質(zhì)，活了以后容易引起腹瀉。消化不良或發(fā)生食物中毒。因此，牛奶煮后要立急喝掉。如果一次喝不完，宜分次煮飲，并將剩余的牛奶放入冰箱中保存，如果牛奶中產(chǎn)生氣泡或變酸就不能再飲用。以免發(fā)生中毒而影響健康。
3不用牛奶送服藥品。牛奶及奶制品中，均含有鈣、鐵等分子，這些離子和莫些藥物（如四環(huán)素類等）能生成穩(wěn)定絡(luò)合物或難溶性的鹽，使藥物難以被胃吸收，有些藥物甚至被這些離子破壞，如果用牛奶送服藥物，就會大大降低藥物的濃度影響了治療的效果，服藥期間一個半小時為宜。
睡覺前喝牛奶的益處
前面我們和講過，牛奶是鈣的最好來源，用牛奶不鈣既經(jīng)濟(jì)又補(bǔ)充了營養(yǎng)，睡前喝牛奶是補(bǔ)鈣的最佳時間。
食物中得到補(bǔ)充來維持血鈣的水平，到了夜間，人體進(jìn)食，而尿液照常會形成，血液中的一部分鈣還是不斷的進(jìn)入尿液，于是為了維持正常的血鈣水平，人體就不得動用鈣庫——骨骼中的鈣。
因此，睡前和牛奶補(bǔ)充了一部分鈣，可以為夜間的這種底鈣調(diào)節(jié)提供鈣源，阻斷了體內(nèi)地動用骨鈣，此外，鈣和牛奶中的莫些物質(zhì)，均有鎮(zhèn)靜、催眠作用。可以有助于眠健康：根據(jù)世界衛(wèi)生組織（who）的定義：健康是生理、心理及社會適應(yīng)三方面全部良好一種狀況，而不僅僅是沒有疾病或虛弱。全世界一致公認(rèn)的健康標(biāo)志有13方面：生氣勃勃，性格開朗充滿活力，正常的身高體重，光滑光澤的頭發(fā)，堅固并帶淡紅色的指甲，粉紅的舌頭，食欲旺盛，正常的體溫脈搏和呼吸率，健康的皮膚，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉紅的結(jié)膜，健康的牙齦口腔黏膜。亞健康：是指健康的透支狀態(tài)，即身體確有種種不適，表現(xiàn)為易疲勞，體力、適應(yīng)力和應(yīng)變力衰退，但又沒有發(fā)現(xiàn)器質(zhì)性病變的狀態(tài)。其原因有：過度疲勞成的腦力、體力透支；人體的自然衰老；各種急、慢性疾??；人體生物周期中的低潮時期。
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三大營養(yǎng)素除了各自有其獨特生理功能之外，還都是產(chǎn)生能量的營養(yǎng)素，在能量代謝中既互相配合又互相制約。例如，脂肪必須有碳水化合物的存在才能徹底氧化而不致因產(chǎn)生酮體而導(dǎo)致酸中毒。又例如，當(dāng)能量攝入超過消耗，不論這些多余的能量是來自脂肪還是來自蛋白質(zhì)或碳水化合物，都會一律轉(zhuǎn)化成脂肪積存在體內(nèi)造成肥胖。又例如，碳水化合物和脂肪在體內(nèi)可以互相轉(zhuǎn)化，互相替代，而蛋白質(zhì)是不能由脂肪或碳水化合物替代的。但充裕的脂肪和碳水化合物供給可避免蛋白質(zhì)被當(dāng)作能量的來源。由此可見，在膳食中必須合理搭配這三種營養(yǎng)素，保持三者平衡，才能使能量供給處于最佳狀態(tài)。三大營養(yǎng)素與維生素間的關(guān)系。
(1)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這三大營養(yǎng)素的能量代謝過程需要維生素b1、b2和尼克酸的參與，因而這三種維生素的需要量隨能量代謝的增加而增大。
(2)膳食中多不飽和脂肪酸越多，體內(nèi)越容易產(chǎn)生過氧化物，這時便需要增加維生素e的攝入量以對抗氧化損傷。
1、不要站立進(jìn)食：站立進(jìn)食，可抑制胃腸正常功能發(fā)揮。
2、不可吃燙食：常吃燙食，食道和胃易受損傷。
3、盡量避開噪音：強(qiáng)烈的噪音會使人神經(jīng)興奮、胃腸功能衰減。
4、盡可能吃較硬的食物：能有效地鍛煉牙齦及腭肌肉。
5、體虛者可多吃肉：肉類蛋白質(zhì)多，可增強(qiáng)體質(zhì)。
6、喝酒前吃點東西：喝酒前吃點東西或喝些水，可以防止醉酒。
7、每天一定要吃一次纖維食品：纖維質(zhì)可把有害的腐敗物包圍并排泄掉。
8、鈣質(zhì)最好和醋一起攝入：醋能把鈣質(zhì)離子化，易于為人體所吸收。
9、共食比獨食好：多人共食品種多，每種吃一點易達(dá)到營養(yǎng)平衡。
10、進(jìn)餐時忌發(fā)怒、緊張、哀傷、憂慮：這樣會減弱消化吸收功能，也影響味覺。
11、不宜邊看（看報或電視）邊吃。
12、經(jīng)常改變飲食方式：按同樣方式飲食，久而久之營養(yǎng)就會失衡。
13、就餐時可聽聽優(yōu)雅的音樂：優(yōu)雅的音樂能提高副交感神經(jīng)作用，促進(jìn)消化和吸收。
14、不要怕吃菜渣：纖維素能促進(jìn)大腸蠕動，排除有害物質(zhì)，預(yù)防腸癌。
15、不可長期進(jìn)食植物油：正確的用油應(yīng)是一份植物油配0·7份動物油。
16、小孩食譜不應(yīng)與大人一樣：孩子食譜應(yīng)營養(yǎng)全面，特別要注意補(bǔ)充有利于長身體的營養(yǎng)。
17、多吃些顏色深的蔬菜：顏色深的蔬菜含胡蘿卜素、維生素b2、鎂、鐵等營養(yǎng)素更豐富。
通過學(xué)習(xí)，我得到的不只是這方面的只是，更多的是增強(qiáng)的我對營養(yǎng)方面的興趣，因為她令我懂得了虛度關(guān)于營養(yǎng)的知識，在我的日后的生活與工作中受益匪淺。盡管這門課結(jié)束了，但我并不停止對營養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，在日后的生活中我會密切留意營養(yǎng)方面的點點滴滴！