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        ktv服務員培訓計劃(五篇)

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            時間過得真快,總在不經意間流逝,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,該為自己下階段的學習制定一個計劃了。什么樣的計劃才是有效的呢?以下是小編為大家收集的計劃范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
            ktv服務員培訓計劃篇一
            一、語言能力
            語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
            服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。
            人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
            二、交際能力
            酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。
            三、觀察能力
            服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
            能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
            四、記憶能力
            在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
            服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。
            ktv服務員培訓計劃篇二
            1、每天按營運經理崗位責任的內容去協助營運經理工作,執(zhí)行營運經理的指令,負責貫徹落實到位。
            2、以身作則,嚴格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。
            3、站在一線指揮,做到嚴于律己,以身作則。
            4、召開班前例會,檢查服務員儀容儀表,指導下屬做好準備工作,檢查衛(wèi)生及各種設施的運轉,熟悉區(qū)域的運營狀況。
            5、巡視現場,督促服務人員保持高水準的服務。
            6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況,解決客人投訴,對出現的問題進行分類處理,如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法。
            7、在處理客人投訴時,以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個人及公司形象。
            8、視工作情況對員工進行適當調整,提高工作效率。
            9、監(jiān)督服務人員是否有違紀行為(如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆聊天、怠慢客人等),對于出現的問題要馬上勒令員工改正,并在員工例會上視情況輕重予以處理。
            10、教導下屬如何幫助客人選購商品,推銷會員卡并防止客人有跑單的現象發(fā)生。
            11、負責所轄區(qū)域的買單工作。
            12、隨時了解轄區(qū)內的房態(tài)。
            13、處理客人投訴要即時解決,并及時將情況上報上級。
            14、如遇工程方面的問題,應及時找工程員工予以解決。
            15、督查公共區(qū)域,各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。
            16、檢查收尾工作,做好安全及節(jié)電、防火、防盜工作。
            17、控制管理好公司的財物。
            18、做好班次交接工作,并就出現的問題進行解決。
            19、做好員工業(yè)務培訓工作,提高其工作能力,并根據員工表現的優(yōu)劣做好評估工作,認真執(zhí)行各項指令,做好上下級的溝通工作。
            20、按時有序的完成自己所負責的各類業(yè)務。
            ktv服務員培訓計劃篇三
            轉眼間又進入新的一年了,新的一年是一個充滿挑戰(zhàn)、與壓力的一年,也是我非常重要的一年。在此,我訂立了本年度工作計劃,以便自己以后的工作中總結今年的經驗教訓:
            一、語言能力
            語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
            服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。
            人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
            二、交際能力
            酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。
            三、觀察能力
            服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
            能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
            四、記憶能力
            在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
            服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。
            ktv服務員培訓計劃篇四
            1、每天按營運經理崗位責任的內容去協助營運經理工作,執(zhí)行營運經理的指令,負責貫徹落實到位。
            2、以身作則,嚴格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。
            3、站在一線指揮,做到嚴于律己,以身作則。
            4、召開班前例會,檢查服務員儀容儀表,指導下屬做好準備工作,檢查衛(wèi)生及各種設施的運轉,熟悉區(qū)域的運營狀況。
            5、巡視現場,督促服務人員保持高水準的服務。
            6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況,解決客人投訴,對出現的問題進行分類處理,如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法。
            7、在處理客人投訴時,以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個人及公司形象。
            8、視工作情況對員工進行適當調整,提高工作效率。
            9、監(jiān)督服務人員是否有違紀行為(如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆聊天、怠慢客人等),對于出現的問題要馬上勒令員工改正,并在員工例會上視情況輕重予以處理。
            10、教導下屬如何幫助客人選購商品,推銷會員卡并防止客人有跑單的現象發(fā)生。
            11、負責所轄區(qū)域的買單工作。
            12、隨時了解轄區(qū)內的房態(tài)。
            13、處理客人投訴要即時解決,并及時將情況上報上級。
            14、如遇工程方面的問題,應及時找工程員工予以解決。
            15、督查公共區(qū)域,各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。
            16、檢查收尾工作,做好安全及節(jié)電、防火、防盜工作。
            17、控制管理好公司的財物。
            18、做好班次交接工作,并就出現的問題進行解決。
            19、做好員工業(yè)務培訓工作,提高其工作能力,并根據員工表現的優(yōu)劣做好評估工作,認真執(zhí)行各項指令,做好上下級的溝通工作。
            20、按時有序的完成自己所負責的各類業(yè)務。
            ktv服務員培訓計劃篇五
            第一天三小時培訓時間
            一、取得個人簡歷(20)分鐘
            目的:對新員工一定的了解1、文化程度2、曾經經受那些培訓3、性格傾向4、工作經驗、
            二、公司基本簡介(30)分鐘
            目的:讓新員工對公司文化、結構和經營方式有一定的了解
            1、企業(yè)文化、背景2、企業(yè)組成部分3、主要經營方式4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解(10)分鐘
            目的:讓員工做到是公司的一部分---伙伴
            三、ktv基本知識了解(50)分鐘
            目的:讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識
            1、ktv房間的介紹內容:房間規(guī)格大小、開房價格、房間分布………………
            2、酒水知識介紹內容:酒水的分類、價格,產地,度數
            四、站姿、進門、托盤練習(40)分鐘
            目的:練習員工的最基本的動和靜內容:實地演習指導學員練習……………………
            五、自由熟悉房間以及酒水知識(30)分鐘
            六、課后作業(yè)
            1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價格
            2、背酒水價格,產地,度數和種類
            3、托盤自我練習
            第二天
            一、回顧第一天作業(yè)(40)分鐘
            目的:鞏固基本知識
            1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價格
            2、背酒水價格,產地,度數和種類
            3、托盤自我練習
            二、器具的認識(20)分鐘
            內容:酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配
            三、基本服務流程演習和練習(120)
            目的:統一新學院的基本流程熟悉,鞏固其在服務過程中的基本工作熟悉度、能夠讓員工在心里有一個模糊的流程圖
            內容:……………………
            四、課后作業(yè)
            1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價格2、背酒水價格,產地,度數和種類3、托盤自我練習
            4、熟悉服務流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設備的開關,迎、送客標準
            第三天三小時
            一、回顧第二天的課后練習(110)分鐘
            a、1背包間規(guī)格大小,布局,開放價格2背酒水價格,產地,度數和種類3托盤自我練習4、熟悉服務流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設備的開關,迎、送客標準
            b、基本服務流程實際操作練習
            二、高品位服務的管理秘訣(40)分鐘
            目的:掌握服務的要領
            內容……………………
            三、ktv服務禮儀(30)分鐘
            目的:服務員了解服務過程中的基本禮儀
            內容:……………………
            四、課后練習
            第四天
            一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分
            二、高品位服務的管理秘訣40
            三、ktv服務禮儀30
            第五天
            一、包間,酒水知識20
            二、統一基本服務流程120
            三、了解顧客類型20
            四、ktv包廂營業(yè)突發(fā)時間處理技巧30上
            第六天
            一、酒水包間知識20分
            二、演習服務操作流程以及服務技巧120
            三、ktv包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧4
            第七天
            一、整體服務流程實際操作演習140
            二、ktv包廂中營業(yè)土法事件的處理技巧40下
            三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標準30
            ktv服務員培訓計劃篇六
            1、每天按營運經理崗位責任的內容去協助營運經理工作,執(zhí)行營運經理的指令,負責貫徹落實到位。
            2、以身作則,嚴格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。
            3、站在一線指揮,做到嚴于律己,以身作則。
            4、召開班前例會,檢查服務員儀容儀表,指導下屬做好準備工作,檢查衛(wèi)生及各種設施的運轉,熟悉區(qū)域的運營狀況。
            5、巡視現場,督促服務人員保持高水準的服務。
            6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況,解決客人投訴,對出現的問題進行分類處理,如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法。
            7、在處理客人投訴時,以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個人及公司形象。
            8、視工作情況對員工進行適當調整,提高工作效率。
            9、監(jiān)督服務人員是否有違紀行為(如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆聊天、怠慢客人等),對于出現的問題要馬上勒令員工改正,并在員工例會上視情況輕重予以處理。
            10、教導下屬如何幫助客人選購商品,推銷會員卡并防止客人有跑單的現象發(fā)生。
            11、負責所轄區(qū)域的買單工作。
            12、隨時了解轄區(qū)內的房態(tài)。
            13、處理客人投訴要即時解決,并及時將情況上報上級。
            14、如遇工程方面的問題,應及時找工程員工予以解決。
            15、督查公共區(qū)域,各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。
            16、檢查收尾工作,做好安全及節(jié)電、防火、防盜工作。
            17、控制管理好公司的財物。
            18、做好班次交接工作,并就出現的問題進行解決。
            19、做好員工業(yè)務培訓工作,提高其工作能力,并根據員工表現的優(yōu)劣做好評估工作,認真執(zhí)行各項指令,做好上下級的溝通工作。
            20、按時有序的完成自己所負責的各類業(yè)務。
            ktv服務員培訓計劃篇七
            一、組織建設和管理。
            做為一個企業(yè),必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,ktv做為服務性行業(yè),其特點是業(yè)務多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手:
            其一,形成ktv場所的組織結構和組織的管理體制。即設置ktv組織機構,崗位的設立和確立崗位職責,各崗位的業(yè)務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設置,使現場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置
            其二,合理而有效的組合和調配ktv的人力、物力、財力、信息等資源,ktv的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握ktv的營運規(guī)律,消費者的消費心理等因素,對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會潰乏,總之,組織的意義是確?,F場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。
            二、建立完善的規(guī)章制度
            “無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證,對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求,設備設施,易耗品物質,營業(yè)目標等項目應以明文規(guī)定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致,使工作規(guī)范而公正的進行。
            三、現場營運的監(jiān)督管理
            ktv企業(yè)在營運必定涉及到現場事務,而現場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現場營運的監(jiān)督管理工作。現場工作主要分為三大部分。
            第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準
            第二:班中的巡場工作,對現場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正
            第三:班后總結評估工作對當天工作進行科學、系統的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現場管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現場進行合理有效的管理。
            四、企業(yè)文化建設
            何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經營發(fā)展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則,為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當勞的qscv原則(質量、服務、衛(wèi)生、價值)海爾的真誠到永遠~!可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設,內部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質等等,總之,企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
            五、建立市場調查機制
            進行市場定位。ktv市場是在不斷的變化發(fā)展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關閉,因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結ktv市場的消費需求及促銷活動的信息。ktv市場調查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調查,然后把結果進行分析總結,做出趨勢預測,結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。
            六、確定目標市場
            采取有效的營銷策略,不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務客人,自助ktv大多消費群,就算同為自助ktv也有不同的消費群體,如好樂迪白天以學生客群為主,而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里,消費心理及消費習慣等情況非常重要,這就是目標市場一但目標明確,我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產品服務創(chuàng)新策略,價格策略,人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。
            七、導入ktv創(chuàng)業(yè)形象識別系統,創(chuàng)造品牌
            企業(yè)形象籠統的講就是指塑造良好的形象,突出優(yōu)勢,把好的一面展現消費者,讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。②視覺感受如:商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構圖、企業(yè)標志、產品設計等。③行為方向:a對內,員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬;b對外,市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等,總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場所的美譽度和知名度,創(chuàng)造品牌。
            總之,經營管理工作千頭萬緒,紛繁復雜,做為管理者必須具備良好的管理素質和管理水平,在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧!在總結的工作過程當中提升自己!
            ktv服務員培訓計劃篇八
            作為酒店餐廳服務員,新的一年也有新的計劃與打算,同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結與分析。20xx時間過得真快,新的20xx正在向我們邁進,我希望我們酒店餐廳服務員在這新的一年里脫下舊妝,換上新妝,有個更新更好的轉變,正所謂,我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的高興帶給顧客感染同事。
            餐廳服務員工作總結范文:
            我也在此感謝大家,在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助,回頭看看已走過的這段路,一路上都是跌跌撞撞的,但卻很充實,我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天,我什么都不會,就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤,當時我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤,并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學??缛肷鐣r,有一個人曾經對我說過一句話“你是一個男孩,我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對?!彼倪@句話我永遠都不會忘記,因為是她的這句話讓我重新找到了自信,我也不會忘記大家對我的支持和幫助,因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時在工作中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對不起,請原諒。
            再次,我希望在以后的生活和工作,大家能給我多提一些建議,我一定虛心地聽取,無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進,通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里,我發(fā)現無論在為人還是在處事方面,自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和,工作起來也不覺得像開始時那樣累,為了營造一個溫馨的工作環(huán)境,為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,為了你我心里都有個溫暖的家,讓我們多一份理解,少一份埋怨,多一份寬容,少一份指責。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!
            新的一年即將來臨,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們再積極,明天會更好。
            有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團糟,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣 我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
            經歷了那么的事,我從中學到了好多,我現在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個人,我們永遠都是朋友,人們說,家家有本難念的經,你們也有你們的經歷,講出來讓我們分享,我們互相學習,一起進步,未來屬于我們。
            關于明年,我的計劃是:
            1、認真做好每一天的每一項工作。
            2、認真學習倉儲知識,積極考試晉升。
            3、利用休息時間進行計算機培訓。
            4、多學習其他東西,充實自己。
            最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝。
            ktv服務員培訓計劃篇九
            今年,承蒙領導和大家的厚愛,我被選為新任客房領班,作為經理的助手,我將認真不折不扣安排經理的安排,嚴格要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房的事辦好,為經理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內制定如下工作計劃:
            一是認真加強學習,努力提高自身素質
            作為一名新任領班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時細一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習,能力水平還欠缺,只有加強自身修養(yǎng),向領導、向同事們學習,取長補短,在實際工作中能舉一反三,把事情做*。積極進取,自已的水平就會得到提升。我相信,通過自身努力,我會在管理水平、組織協調能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質的飛躍,畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。
            二、細節(jié)決定命運,做好日?,嵥楣ぷ?BR>    作為領班,雖然官不小,職權不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學生,各項工作都要從基礎做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,相對于一個客戶來講,就是。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié),理順各種關系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達,下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬無一失。
            三.做好節(jié)能意識
            目前,由于金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強設備的維護和保養(yǎng),減少能源消耗。
            四,加強對新員工的培訓和教育
            目前,我們新進了一些員工,我們要對他們進行必要的培訓,對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正,手把手進行訓導,努力提高他們的業(yè)務水平。
            在我領班聘任期內,我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
            ktv服務員培訓計劃篇十
            1、每天按營運經理崗位責任的內容去協助營運經理工作,執(zhí)行營運經理的指令,負責貫徹落實到位。
            2、以身作則,嚴格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。
            3、站在一線指揮,做到嚴于律己,以身作則。
            4、召開班前例會,檢查服務員儀容儀表,指導下屬做好準備工作,檢查衛(wèi)生及各種設施的運轉,熟悉區(qū)域的運營狀況。
            5、巡視現場,督促服務人員保持高水準的服務。
            6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況,解決客人投訴,對出現的問題進行分類處理,如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法。
            7、在處理客人投訴時,以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個人及公司形象。
            8、視工作情況對員工進行適當調整,提高工作效率。
            9、監(jiān)督服務人員是否有違紀行為(如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆聊天、怠慢客人等),對于出現的問題要馬上勒令員工改正,并在員工例會上視情況輕重予以處理。
            10、教導下屬如何幫助客人選購商品,推銷會員卡并防止客人有跑單的現象發(fā)生。
            11、負責所轄區(qū)域的買單工作。
            12、隨時了解轄區(qū)內的房態(tài)。
            13、處理客人投訴要即時解決,并及時將情況上報上級。
            14、如遇工程方面的問題,應及時找工程員工予以解決。
            15、督查公共區(qū)域,各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。
            16、檢查收尾工作,做好安全及節(jié)電、防火、防盜工作。
            17、控制管理好公司的財物。
            18、做好班次交接工作,并就出現的問題進行解決。
            19、做好員工業(yè)務培訓工作,提高其工作能力,并根據員工表現的優(yōu)劣做好評估工作,認真執(zhí)行各項指令,做好上下級的溝通工作。
            20、按時有序的完成自己所負責的各類業(yè)務。
            ktv服務員培訓計劃篇十一
            一、組織建設和管理。
            做為一個企業(yè),必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,ktv做為服務性行業(yè),其特點是業(yè)務多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手:
            其一,形成ktv場所的組織結構和組織的管理體制。即設置ktv組織機構,崗位的設立和確立崗位職責,各崗位的業(yè)務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設置,使現場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置
            其二,合理而有效的組合和調配ktv的人力、物力、財力、信息等資源,ktv的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握ktv的營運規(guī)律,消費者的消費心理等因素,對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會潰乏,總之,組織的意義是確?,F場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。
            二、建立完善的規(guī)章制度
            “無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證,對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求,設備設施,易耗品物質,營業(yè)目標等項目應以明文規(guī)定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致,使工作規(guī)范而公正的進行。
            三、現場營運的監(jiān)督管理
            ktv企業(yè)在營運必定涉及到現場事務,而現場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現場營運的監(jiān)督管理工作。現場工作主要分為三大部分。
            第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準
            第二:班中的巡場工作,對現場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正
            第三:班后總結評估工作對當天工作進行科學、系統的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現場管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現場進行合理有效的管理。
            四、企業(yè)文化建設
            何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經營發(fā)展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則,為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當勞的qscv原則(質量、服務、衛(wèi)生、價值)海爾的真誠到永遠~!可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設,內部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質等等,總之,企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
            五、建立市場調查機制
            進行市場定位。ktv市場是在不斷的變化發(fā)展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關閉,因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結ktv市場的消費需求及促銷活動的信息。ktv市場調查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調查,然后把結果進行分析總結,做出趨勢預測,結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。
            六、確定目標市場
            采取有效的營銷策略,不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務客人,自助ktv大多消費群,就算同為自助ktv也有不同的消費群體,如好樂迪白天以學生客群為主,而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里,消費心理及消費習慣等情況非常重要,這就是目標市場一但目標明確,我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產品服務創(chuàng)新策略,價格策略,人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。
            ktv服務員培訓計劃篇十二
            1、每天按營運經理崗位責任的內容去協助營運經理工作,執(zhí)行營運經理的指令,負責貫徹落實到位。
            2、以身作則,嚴格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。
            3、站在一線指揮,做到嚴于律己,以身作則。
            4、召開班前例會,檢查服務員儀容儀表,指導下屬做好準備工作,檢查衛(wèi)生及各種設施的運轉,熟悉區(qū)域的運營狀況。
            5、巡視現場,督促服務人員保持高水準的服務。
            6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況,解決客人投訴,對出現的問題進行分類處理,如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法。
            7、在處理客人投訴時,以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個人及公司形象。
            8、視工作情況對員工進行適當調整,提高工作效率。
            9、監(jiān)督服務人員是否有違紀行為(如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆聊天、怠慢客人等),對于出現的問題要馬上勒令員工改正,并在員工例會上視情況輕重予以處理。
            10、教導下屬如何幫助客人選購商品,推銷會員卡并防止客人有跑單的現象發(fā)生。
            11、負責所轄區(qū)域的買單工作。
            12、隨時了解轄區(qū)內的房態(tài)。
            13、處理客人投訴要即時解決,并及時將情況上報上級。
            14、如遇工程方面的問題,應及時找工程員工予以解決。
            15、督查公共區(qū)域,各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。
            16、檢查收尾工作,做好安全及節(jié)電、防火、防盜工作。
            17、控制管理好公司的財物。
            18、做好班次交接工作,并就出現的問題進行解決。
            19、做好員工業(yè)務培訓工作,提高其工作能力,并根據員工表現的優(yōu)劣做好評估工作,認真執(zhí)行各項指令,做好上下級的溝通工作。
            20、按時有序的完成自己所負責的各類業(yè)務。