有一個良好的計劃可以幫助我們避免拖延和浪費時間,使我們的工作更加高效和有序。制定計劃時要考慮到團隊和個人的特點和優(yōu)勢,充分利用資源。以下是一些成功人士的計劃建議,希望對你的計劃制定有所幫助。
個人的酒店的工作計劃篇一
公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的`各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。
20xx年我們進一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。
1、完善制度,職責明確,按章辦事。
20xx年通過組織學習《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據可查,為陽光采購奠定了理論基礎。
2、公開公正透明,實現公開招標。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,并且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽光采購透明度,真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益全線凸現。
實施公開透明的陽光采購策略后,同等的材料設備價格xx比xx都便宜了,xx西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了xx多萬的采購資金,直觀有效地降低了材料設備采購成本。
4、監(jiān)督機制基本形成。
做好價格和技術規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經采供部和審計部,技術必須經工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制****。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平,保證貨比三家,質優(yōu)價廉的購買材料,減本少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。
20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原xxxx的原價位的基礎上下浮5-8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整)。同時調整了部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節(jié),采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由采供部經理進一步復核,實行了“采購部的兩級價格復核機制”,然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
20xx年采供部進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度,制定了《采購供應部供方信息表》,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據公司管理層的最新思維,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度,供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產和建設行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè),供應商圈子相對獨立,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產企業(yè)都用著很多同樣的供應商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,使供應商能真正全心全意的為東和服務,拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如:xx集團、xx水泥集團、xx電線電纜公司、xx電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點,為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎。
個人的酒店的工作計劃篇二
”
20xx年我們進一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購,都盡量貨比三家。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,采購部相關人員一起詢比議價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工作進度。
1、完善制度,職責明確,按章辦事。
重新制定采購管理程序書和質量管理體系文件,為日后的采購工作奠定了理論基礎。
2、公開公正透明,實現公開尋價。
采購部按生產計劃部下單,詢比議價都在三家以上,真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益,實施公開透明的采購策略。
4、評估價格及品質要求。
做好價格和品質和職能定位工作,價格必須經總經理以上審批,品質必須經工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平,保證貨比三家,質優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。
20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比的產品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商的原價位的基礎上下浮幾個百分點,同時調整部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節(jié),采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由總經理以上進一步復核,實行了采購部的兩級價格復核機制,然后再傳送財務部。
1、完善采購的工作制度,嚴格按照采購流程進行采購與核銷;
3、保證每周例會,對集團及公司下發(fā)的通知做好上傳下達,加強員工的工作主動性,提高員工的工作效率。
我相信20xx年,我們采購部的每個人都將更加努力的投入到工作當中,達到領導對我們的'期望。
個人的酒店的工作計劃篇三
英國思想家培根認為,思想決定行動,是行動的先導和動力。只有樹立正確的指導思想,才能為自己的行動指明方向。因此,指導思想是輔導員開展工作的'基礎和前提條件。在下一學期的工作當中,我會進一步學習《普通高等學校輔導員隊伍建設規(guī)定》以及20xx年教高16號文件精神,貫徹落實學工處的各項任務和要求,以學生為主體,切實提高學生的能力與綜合素質。
二、日常管理。
結合所帶學生的具體情況,進一步加強學生的日常管理,著重培養(yǎng)學生的良好習慣,加強學生的自律精神。
1、宿舍管理。大三學生即將踏入社會進行實習,為了督促學生的宿舍自律意識,我會結合實際進一步加強學生宿舍管理工作。一方面,通過班會做好宿舍管理宣傳工作,特別是宿舍安全問題和良好的生活作息的重要性,強調最后一年不能放任自流;另一方面,經常深入學生宿舍進行巡查,及時發(fā)現宿舍存在的問題,并予以妥當的解決。
2、安全管理。學生的安全教育作為輔導員日常工作的重中之重,必須常抓不懈。首先,加強交通安全教育。進入大三,絕大部分同學都將進入社會實習,必須強調學生的交通安全,注意乘車、道路行走安全。其次,加強消防安全教育。增強學生的消防知識,教育學生宿舍安全用電,禁止使用各種高瓦電器和宿舍抽煙、點燃明火等危險行為,同時教育學生關于火災自救與逃生的方法。
3、其他管理。切實做好學生報到注冊、考勤以及催繳遺留欠費等有關工作,使學生能夠安心學習生活。
三、學風建設。
良好的學風能夠激發(fā)學生學習的積極性和主動性,增強學生的歸屬感,提高學生班集體的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
1、落實嚴格的考勤制度。全面做好查課和落實考勤工作,督促和教育學生認真上好課,做到不遲到、不早退、不曠課。針對個別缺勤的同學,及時對其進行思想教育,做好跟蹤交流工作,使其盡快改正。
2、做好外出實習學生管理工作。通過各種方式和途徑與學生保持緊密的聯系,及時了解學生實習的情況,對于學生反映的需求及和困難,及時給予幫助和指導。加強學生的就業(yè)指導,幫助學生樹立正確的就業(yè)觀念。
3、加強素質測評管理工作。嚴格按照學院相關規(guī)定落實素質測評的各項細則,進一步熟悉、吃透開展素質測評的重要意義及工作方法,通過素質測評掌握學生的綜合素質情況,使學生對其表現有一個直觀的了解,以先進典型為榜樣,注意發(fā)揮榜樣的力量,促進學風建設。
四、班級建設。
一個優(yōu)秀的班集體,離不開每一個成員的努力與支持。樹立統一的班級奮斗目標,并以此為導向,匯集每一個成員的聰明才智,通過互相幫助,遵守學院規(guī)章制度,積極維護班集體的榮譽。
1、班級紀律建設。無規(guī)矩不成方圓,通過各種途徑和方式向學生強調班級紀律的重要性,特別是在開學初通過周班會和主題班會向學生重新進行紀律教育,強調遵守法律和學校規(guī)章制度的重要意義,使學生養(yǎng)成自覺遵守相關紀律的意識,努力做一個文明的新時代大學生。
2、班風建設。雖然大三大部分學生都將進行社會實習,留在學校上課的時間逐漸減少,但是一個具有良好班風的班級體無論在什么時間,什么地點都能體現出來。因此,對于選擇“2+0.5”的學生,繼續(xù)做好上課考勤管理工作,爭取在有限的時間學到更多有用的知識。對于選擇“2+1”的學生,要求其在社會實習要牢記學校和老師們的囑托,遵守法律法規(guī),在實習崗位上踏踏實實工作,學習工作技巧,鍛煉工作技能,發(fā)揚勤學、愛學的精神,提高適應社會競爭的能力。
3、思想建設。大學生是國家寶貴的人才資源,是民族的希望、祖國的未來。因此,在下一個學期我會堅持提高學生的思想政治水平,深入進行正確的世界觀、人生觀、價值觀教育,使學生先學會做人,后學會做事,特別是要引導大學生自覺遵守愛國守法、明禮誠信、團結友善、勤儉自強、敬業(yè)奉獻的基本道德規(guī)范,養(yǎng)成良好的道德品質和文明行為,做一個文明守法的公民。
業(yè)精于勤荒于嬉,行成于思毀于隨。新學年,我將以飽滿的熱情、高度的責任感投入到輔導員工作當中。當然,作為一名新人,對于很多業(yè)務還有不熟悉的地方,我會積極地向領導和同事請教,同時繼續(xù)加強輔導員理論學習和實際操作能力。理想已經起航,就必須加倍努力,將青春的汗水化作船槳,伴我前進。
一、參加財務人員繼續(xù)教育每年財務人員都要參加財政局組織的財務人員繼續(xù)教育。
首先參加財務人員繼續(xù)教育,了解新準則體系框架,掌握和領會新準則內容,要點、和精髓。全面按新準則的規(guī)范要求,熟練地運用新準則等,進行帳務處理和財務相關報表、表格的編制。參加繼續(xù)教育后,匯報學習情況報告。
二、加強規(guī)范現金管理,做好日常核算。
1、根據新的制度與準則結合實際情況,進行業(yè)務核算,做好財務工作。
2、做好本職工作的同時,處理好同其他部門的協調關系.
3、做好正常出納核算工作。按照財務制度,辦理現金的收付和銀行結算業(yè)務,努力開源結流,使有限的經費發(fā)揮真正的作用,為公司提供財力上的保證。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳,編制出納日報明細表,匯總表,月初前報交總經理留存,嚴格支票領用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現金以票和轉帳支票。
4、財務人員必須按崗位責任制堅持原則,秉公辦事,做出表率。
5、完成領導臨時交辦的其他工作。
三、個人見意措施要求財務管理科學化,核算規(guī)范化,費用控制全理化,強化監(jiān)督度,細化工作,切實體現財務管理的作用。使得財務運作趨于更合理化、健康化,更能符合公司發(fā)展的步伐。
總之在20xx年里,我會借改革契機,繼續(xù)加大現金管理力度,提高自身業(yè)務操作能力,充分發(fā)揮財務的職能作用,積極完成20xx年工作計劃的各項任務,以最大限度地回報于公司。為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻。
個人的酒店的工作計劃篇四
我部將圍繞年度經營指標調整工作思路,在以下方面做新的嘗試,下面就是本人的工作計劃:
一、加大成本控制力度,建立成本質量控制分析制度,
通過分析比較2013年營業(yè)費用中各項指標,我們認為在開源節(jié)流方面,成本控制工作應該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本的x。從6月份起,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。
2013年,我部各項維修費用達xx萬元,占到全年營業(yè)費用的xx。今年,我部在保證客房設備設施正常使用的同時,嚴格控制維修成本,對需要更換的部件由主管或領班確認,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質量效果,降低維修成本。
二、細化責任,實行分管主管領班負責制。
今年,我們將加強部門管理,各領班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責,并到場監(jiān)督,減少投訴率,對所管區(qū)域服務質量方面的問題,主管領班承擔連帶責任,作為每月工作質量考核的'參考依據。
三、激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎勵機制,
資料共享平臺。
今年,我部在對員工工作質量考核時,將嘗試新的獎勵機制,將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上,設立“工作效率獎——指工作準確,快速,基本無投訴”、“衛(wèi)生質量獎——指房間設備設施正常,衛(wèi)生干凈,做床美觀,配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排,團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質量、團結服從方面表現出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標。
經初步測算,2013年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,平均房價為xxx元,出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析,我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經營指標中計劃出租率為基數,結合平均房價,按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,調動員工售房積極性。
四、做好常客信息收集及服務回訪工作。
對酒店常客、大客戶,我們將加大對他們的關注,逐步建立回訪制度,對???、長住客在房價上可適當給予更大折扣,以優(yōu)惠措施來留住老客戶。
2013年村委會年度工作計劃。
個人的酒店的工作計劃篇五
工作要干好,首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價值觀。因此今年我部將借助全國上下開展保持黨員先進性教育活動,春風有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質,學習教育活動幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻精神,樹立全心全意服務理念,同時部門還將組織員工積極參加酒店培訓并且根據酒店年度主題培訓計劃,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識培訓,通過培訓、學習來不斷提高部門員工業(yè)務技能與水平提高辦事效率。
紀律一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則,提高部門戰(zhàn)斗力有效保障,古人云:“無規(guī)矩不成方圓”所以總辦要搞好20xx年全局性工作,必須要以嚴格組織紀律作保障,組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起徹底杜絕xx違規(guī)現象發(fā)生部門,員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店一個文明窗口。
1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”
嚴格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境,有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報并制定獎罰制度,實行獎罰兌現以增強各部門責任感,調動員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階,此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前正值鼠螂繁殖高峰期,我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害?;ú菝阑频?、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品,今年我們與新花卉公司合作,加強花草管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草整潔美觀并根據情況即時將花草花色、品種予以更換,力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”:
第一要有一個整潔寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個寢室設立寢室長負責,安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進行檢查。
第二要加強寢室安全管理時刻,不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型管理員,要轉變?yōu)樽∷迒T工服務員住店,員工大多來自四面八方,初出家門年青人們大多年齡小社會經驗不足,因此在很多方面都需要我們關心照顧,所以宿舍管理員要多關注們思想、情緒變化,關心他們生活,尤其對生病員工要給予們親情般關愛,使們感受到家庭般溫暖。
個人的酒店的工作計劃篇六
1、根據倉庫所出具的'庫存單,要求各部門及xx、xx兩店據此進行物品、食品及調料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進行工作安排,確保即使性物品的及時采購,裝修期間配合各部門車輛使用。
1、定點供貨商。
加強對定點供應商貨品、價格、質量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質,加強食品衛(wèi)生、保質期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購。
所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產品采購。
做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦,制定周密、詳細的采購計劃,及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質優(yōu)價廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質在xx餐飲行業(yè)的龍頭地位。
主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價后少量采購,通知一、二樓廚師長進行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進行調查,通過調查,對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。
1、對駐xx采購員加強貨品質量、價格的監(jiān)督管理;對駐xx州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對xx州多發(fā)的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象并提高駐xx采購員的工作效率。
2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時間段,確否工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在第一時間購回。
3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現金流通順暢。
個人的酒店的工作計劃篇七
財務部門年底很忙,要把一年的工作去梳理,做好匯總,但是再忙,也是要把來年的工作去做好計劃,這樣才能更好的在20xx年到來之后,從容的去做好工作。
做好日常的財務工作,財務的工作需要嚴謹,細致的去做,而日常的工作則是特別重要的,對于報銷,核對,原始票據的核對都是需要我們財務人員嚴謹的工作態(tài)度去做好的,無論是報銷或者支出的工作都是需要確認清楚,明確目的才能去做。而不能游走在法律的邊緣,一定是要依法去做好財務的工作,為酒店把關,同時明確各個財務人員的責任,不能混淆了。酒店的業(yè)務量大,財務單據多,也是需要我們好好的一筆筆的核算清楚,不能遺漏和出錯,無論是客戶的付款,或者是采購的報銷單據,都是必須一筆筆的確認清楚才行。
管理好財務工作人員,進行隊伍的建設,新的一年里,財務部門要把財務人員隊伍帶領好,加強培訓,明確個人的工作責任,確保財務部能在日常的工作中做好,而且財務部的人員很多都是新人,對于業(yè)務不是那么的熟悉,所以更是要加強培訓,讓老員工帶領新人一起來把財務的工作給做好,雖然任務是比較的艱巨,但是也是要去做好的,特別是新人如果帶好了的話,他們的熱情,沖勁更能把財務部的工作做得更加優(yōu)秀,去為酒店服務。
個人的學習也是不可或缺的,無論是管理方面,或者財務會計方面的知識,特別是最新的一些知識更是要去學,不能落后,作為財務的一員,本職工作是必須做好的,但同時該學習的東西也是不能落下,不能故步自封一直用著老的方法,而不去嘗試新的東西。同時我也是要提高個人的一個工作效率,之前的工作雖然做得還不錯,但是效率上來說還是不能讓領導滿意,這也是我要在新的20xx年去改進的。
回顧過去,雖然已經快要結束這一年的工作了,但是我知道我還有很多的不足要去改進,在新的20xx年里面,我不能松懈,要繼續(xù)的去把工作給做好,把自己不足的地方去努力改進,讓自己的工作做得更加好,讓領導滿意,讓自己的工作能力得到提升和增長。我也是準備好了,對于新的一年的工作,我想,我是充滿了信心,也一定是可以去做好的。
個人的酒店的工作計劃篇八
在很多人的心目中,前臺工作就是單純的接下電話,制定一些表格等簡單的工作而已,從我一年多的前臺文員工作中得知,前臺工作也是一項極為鍛煉人,使人快速成長的工作,20xx上半年已經過去了,就下半年做如下工作計劃:
(1)協助各部門做好各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作,并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內。
(2)做好各類信件的收發(fā)工作。
(3)做好低值易耗品的分類整理工作。
(4) 配合上級領導于各部門做好協助工作。
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領用登記,按需所發(fā),做到不浪費,按時清點,以便能及時補充辦公用品,滿足大家工作的需要。
(6)做好辦公室設備的維護和保養(yǎng)工作。
(7)協助上級做好節(jié)假日的排班、值班等工作,確保節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。
(8)認真、按時、高效率地做好領導交辦的其它工作。
在日常事物工作中,我一定遵循精、細、準的原則,精心準備,精細安排,細致工作,干標準活,站標準崗,嚴格按照辦公室的各項規(guī)章制度辦事。
(1)做好各部門服務:加強與各部門之間信息員的聯絡與溝通,系統的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內部及時準確的傳遞到位。
(2)做好員工服務:及時的將公司員工的信息向公司領導反饋,做好員工與領導溝通的橋梁。
(3)協助公司上級領導完善公司各項規(guī)章制度。
(1)積極參加公司安排的基礎性管理培訓,提升自身的專業(yè)工作技能。
(2)向領導和同事學習工作經驗和方法,快速提升自身素質。
(3)通過個人自主的學習來提升知識層次。
我深知,一個人的能力是有限的,但是一個人的發(fā)展機會是無限的。現在是知識經濟的時代,如果我們不能很快地提升自已的個人能力,提高自已的業(yè)務水平,那么我們就會被這個社會淘汰。當然要提升自己,首先要一個良好的平臺,我認為公司就是我最好的平臺,我一定會把握這次機會,使工作水平和自身修養(yǎng)同步提高,實現自我的最高價值。
(1)協助人力資源部做好各項工作
(2)及時、認真、準確的完成其它臨時性工作。
公司前臺這個工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將根據實際情況進行合理分工、合理安排,認真落實崗位責任制,確保工作井然有序;還要創(chuàng)造性地工作,不斷探索工作的新思路、新辦法和新經驗;同時增強工作創(chuàng)造性的同時,我一定注意辦事到位而不越位,提供服務而不干涉決策,真正成為領導的參謀助手,成為上、下溝通的橋梁。
在公司工作了已經有三個多年頭了,雖然我還是一個公司最普通的前臺文員,但是我已經完全的掌握了我的工作方向。相信只要我再接再厲,在接下來的下半年中,我會做的更加的出色!
酒店客服前臺個人工作計劃 篇5進公司時已由我的上級行政主管和人力專員給我介紹公司相關工作和我的本職位工作,五天工作下來,能按時完成上級交代工作,雖然不很熟練,經過和領導、員工的交流,也在網上也有查閱一些前臺文員的工作,根據公司的實際情況,據此也有了我下一年度的工作構想和計劃。
第一:日常工作——保質保量的按時完成
一、儀表、著裝
加強規(guī)范自身的儀表、著裝,盡量是職業(yè)裝,重點是端莊大方。
二、電話接聽和轉接,收發(fā)傳真、信件和報刊
1、做到迅速辨別來者者地目的,問清對方姓名,再給領導、同事傳達簡潔準確信息,做好記錄,不遺漏、延誤 。
2、及時將收到的郵件送到主人手中。
三、客戶的接待
1、基本咨詢和引見,端茶送水,保持良好的禮節(jié)禮貌并通報相關接見人員。
2、及時打掃會客后的垃圾。
四、衛(wèi)生
1、盡量提前二十分鐘到公司打掃好前臺辦公區(qū)域。
2、咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放,并保持整潔干凈。
3、制定合理、科學的衛(wèi)生輪值安排表,并督促同事們完成
4、定期抽空讓各部門用業(yè)余時間大掃除。
五、辦公用品
1. 必須定期安排檢查庫存, 以便能及時補充辦公用品。
2. 做好物品領用,購進的登記。
3. 做好低值易耗品的分類整理工作。
4. 管理維修打印機、傳真機、復印機等辦公器材。
5. 做好辦公室設備的維護和保養(yǎng)工作。
六、打印、復印文件和管理各種表格文件
1. 文檔要格式規(guī)范,打印復印要盡量節(jié)約成本。
2. 做好了各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作。
3. 把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內。
七、通知公告
根據上級意思,發(fā)布通知和公告,并督促大家執(zhí)行,完成。
八、員工考勤和外出登記
1. 對于出差人員的出入時間事件地點的登記。
2. 力所能及的主動承接外出人員的工作。
九、接受行政主管工作安排并協助人事文員的工作。
完成各種臨時的指派工作,讓工作有條不紊的進行。
十、安排約會、會議室及差旅預定
將事件按照標準、重輕急緩程度,排先后順序,并及時與與會者溝通時間安排。
十一、保管各種手續(xù)、手冊
做好專門的存檔記錄
十二、更新和管理員工通訊地址和電話號碼等聯系方式
1.及時的變更通訊資料,加強聯系
2.溫馨的,人性化的:留意同事的生日,及時送上生日祝福。
十三、配合上級領導與各部門的協助工作、組織好公司活動
1. 協助上級做好節(jié)假日的排班、值班等工作,確保節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。
2. 認真、按時、高效率地做好領導交辦的其它工作。
3. 積極調動人員的參與
十四、溝通
1. 做好各部門服務,加強與各部門之間人員的聯絡與溝通,系統的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內部及時準確的傳遞到位。
2. 做好員工服務,及時的將公司員工的信息向公司領導反饋,做好員工與領導溝通的橋梁。
3. 協助公司上級領導完善公司各項規(guī)章制度,不懂就虛心問,合理的提出想法。
第二:其他工作
1. 留心檢查洗手間,櫥柜,電器等損耗,及時聯系物業(yè)維修,督促檢查飲水情況。
2. 就算不是本職工作,如果有時間主動請求給領導、同事幫忙。
3. 主動負責承接領導、同事不在而發(fā)生的一些簡單的日常工作。
第三:愛崗敬業(yè)——合格員工的基本條件
1. 積極工作,盡可能每天超額完成一件任務。
2. 每天下班寫好日報,每周五交周報,積極的提出意見和看法。
3. 下班后要做好第二天的工作預備以及計劃,有計劃有著重點的工作。
4. 嚴格按照辦公室的各項規(guī)章制度辦事。
5. 工作之余,提高個人修養(yǎng)和業(yè)務能力方面,積極參加公司安排的基礎性管理培訓,提升自身的專業(yè)工作技能;多閱讀相關管理的書刊,多學習一些簡單水電器的維修,向領導和同事學習工作經驗和方法,快速提升自身素質,更好的服務于同事們的工作。
6. 加強和同事們的溝通協作。
盡管前臺文員的工作是繁雜的小事多,但是任何事情都有個累積,小事顧全了才能做大事,沉淀到了個度,就是質的飛躍。將根據實際情況進行合理分工、合理安排,認真落實崗位責任制,確保工作井然有序;還要創(chuàng)造性地工作,不斷探索工作的新思路、新辦法和新經驗;增強工作創(chuàng)造性的同時,禮貌、誠實待人,放下面子,才能掙回“面子”。這是我的大概計劃,許多都是文字性的說教,計劃是靜態(tài)的,我會用我的行動證明我每天的進步。
個人的酒店的工作計劃篇九
伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節(jié)的歡慶。20__年的鐘聲即將敲響,在此我祝大家新年快樂、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。20__年在星總的關愛領導下,在前廳、后廚兄弟姐妹團結努力下,今年的工作已經畫上一個句號。下面由我代表后廚做工作總結。
21__年,艱辛的一年,嚴峻的經濟形勢,巨大的競爭壓力,廚務人員大調整,制度規(guī)范的重新建立,這一切嚴酷的考驗著我們團隊,俗話說“真金不怕火煉”,一支嶄新的團隊從此誕生了,借此機會向優(yōu)秀的后廚兄弟們說聲:今年辛苦了、、、、工作雖說辛苦,但大家不言累;要求雖說嚴格,但大家不言繁。正因為這種認真扎實的工作作風,我們的工作成果得到了上級領導和顧客的好評,除此之外也涌現了一批具有表率性的員工,像習亮、李加強、熊亮、龍景明、楊億等等、其優(yōu)秀的工作表現為團隊的建設奠定了良好的基礎。管理上我們不斷完善,在食品安全、廚政管理、新品開發(fā)、成本控制方面逐步走向完善。
一.食品安全方面。
隨著消費者對食品安全衛(wèi)生方面越來越重視,食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個環(huán)節(jié),首先保證食品安全生產。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境,廚部以檔口為組,下分到個人衛(wèi)生責任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長填寫。原材料進貨把關,由廚部總值、砧板組長、酒店總值,嚴格按照收貨標準驗收,速凍食品、生產日期、衛(wèi)生許可證,如:過期產品、三無產品等食材一律不得流入廚房。記得有一次,周二衛(wèi)生專干曹叔帶隊,星總為首進行檢查,發(fā)現冰箱儲存霉變煙筍,及時調查原因,相關負責人處罰、采納、存檔、案例分析進行通報,從此得到了教訓。原材料、半成品必須要保證先進先出原則、生熟分開、保鮮儲藏?,F在工作當中沒有發(fā)生類似情況,備貨量控制在三天以內,保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。
二、廚政管理。
廚師長與副廚分工明確、協助精神并連在一起。廚師長負責廚部全面工作,把控出品質量。菜品質量是餐廳得以生存的靈魂,也是發(fā)展的核心競爭力。每天廚師長在出菜口把質量關,確保每道菜成菜標準,色、香、味、型穩(wěn)定。作為副廚的我,主要是負責砧板、荷臺日常工作督導以及成本控制兩大塊。并協助楊廚布置的任務、執(zhí)行力,對每道菜切配,刀工要求、標準量化,嚴格按照標準去做和完善。作為廚師的我們,每天拿刀切菜,右手拿勺,左手拿鍋。如今卻不一樣了,廚師拿筆,也用上筆記本電腦。星總常說,團隊穩(wěn)定,出品穩(wěn)定。記得在7、8、9月份的時候,后廚荷臺與砧板人員流動性很大,少的時候,兩個檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下,廚部在星總的支持下,出臺了工資改革,分檔口進行工資晉級考核、缺員補助、管理基金等一系列措施。晉級制度實施后,得到了員工的肯定,人員也得到穩(wěn)定,之前流失的員工也有回來。在管理基金的作用下,使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強也使我們的工作效率大大提高了的。
三、新品研發(fā)方面。
在星總的督導下,我們因時而異,老菜新做,新食材的挖掘,新味型、新色彩、新造型。我們需要新,創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據季節(jié)性的食材供應特點,結合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜,所以我們精心研發(fā),利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價菜品。如:夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等,這些菜也得到了賓客的肯定,也是湖南人喜愛的口味下飯菜。點心也推出了大眾喜愛的紫薯球。在20__年大蓉和產品交流會上,有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎。我們的汗水已經記錄了我們的感動,而往后的路,我們將繼續(xù)用汗水去開壘,用更多的更好的菜肴來見證我們的進步。
四、成本控制方面。
在保證出品質量的情況下,降低成本始終是我們的重要目標,對各檔口進行毛利控制。身為一名副廚,我也總結出一些原材料嚴格把關,一些低成本的新方法。去市場詢價,精確地制定時令菜毛利與售價。每次出新菜研發(fā),做好每道菜的成本卡,對于一些反季節(jié)食材價格偏高,如蘆筍,及時與財務室進行溝通,并由財務室發(fā)出停牌通知。時刻掌握庫存狀況,堅持先進先出的原則。把存貨較長的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出,我就會第一時間告訴廚房兄弟們,高了還是低了,讓廚師都去關心成本,浪費一點原料那都是在剝削酒店的盈利,都是在剝削我們自己的利益,節(jié)約無小事,從自身做起,只有我們一起認真重視這個問題,才能實質性的解決問題。
20__年已經過去,其存在的不足之處會讓我們得到教訓和啟發(fā)。展望20__年,我們將不斷接受挑戰(zhàn),勇于創(chuàng)新,從而在20__年創(chuàng)造更好的經濟效益。如果說以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵,那前廳后廚毫無置疑就是其左右槳,所以,前廳后廚的兄弟姐妹們,讓我們一起揚帆起航、乘風破浪、爭流而上,共創(chuàng)佳績吧!
個人的酒店的工作計劃篇十
為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,x年要在飯店總經理的領導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為飯店創(chuàng)造良好的經營管理環(huán)境。
1、從內部管理入手,提高保安綜合素質。
建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
2、努力提高業(yè)務素質,增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。
首先、做好思想工作,加強業(yè)務培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發(fā)現問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強保安信息工作。
首先,根據公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協助飯店把好用人關,進一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的`發(fā)生,確保飯店各項消防工作安全順利。
4、加強各種設施設備的維護保養(yǎng),提高技防工作效率。
首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區(qū)域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,確保設備在規(guī)定的時間內能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術標準,以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務素質和業(yè)務水平,憑借過硬的業(yè)務技能,保證設施設備維護工作的有序進行。
5、做好協調工作,加強業(yè)主單位員工的消防安全意識。
廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業(yè)主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。
總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態(tài)度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的xx保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務,為xx的發(fā)展做好保駕護航的工作。
個人的酒店的工作計劃篇十一
時間飛逝,又是新的一年。新的.一年開啟新的希望,新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班,根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。
一、廳面現場管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理:從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理:公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳收銀制度,減少顧客投訴幾率,餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收銀的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。
根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,請保留此標記員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和.解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
1、做好內部管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優(yōu)質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經營的策劃。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合.用水用電等,發(fā)現浪費現象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
個人的酒店的工作計劃篇十二
新年新氣象,身為酒店餐飲部經理,也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃。
1.本店的客戶群定位。
2.年度競爭對手分析。
3.廣告宣傳力度。
1培養(yǎng)客戶群,減少酒店營業(yè)成本。
2有效控制員工流失,培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
1.優(yōu)質服務。
2.嚴格紀律樹形象。
管理的執(zhí)行力度,督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
1.美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現,以增強員工的責任感,調動員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2.創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”。
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。
1.加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面,我們將根據實際情況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現象,并加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發(fā)生。
2.加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關標準規(guī)定,并根據實際情況,重新梳理,制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,并完善領用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結,并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。
總之,在新的一年里,總辦全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領導下,與各部門緊密配合,團結一心,為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
餐飲部:xxx。
個人的酒店的工作計劃篇十三
酒店迎來新的一年,我在酒店的后勤工作也是迎來新的一年,這一年預示著我要更加努力工作,才能取得更好的成績,所以我制定了xxxx年后勤工作的新計劃:
1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”
嚴格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準決不走過場決不流于形式將檢查結果進行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現以增強各部門責任感調動員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”
為此第一要有一個整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個寢室設立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進行檢查將檢查情況進行通報。
第三要變管理型為服務型管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工服務員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經驗不足因此在很多方面都需要我們關心照顧所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化關心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關愛使們感受到家庭般溫暖。
個人的酒店的工作計劃篇十四
酒店迎來新的一年,我在酒店的'后勤工作也是迎來新的一年,這一年預示著我要更加努力工作,才能取得更好的成績,所以我制定了xxxx年后勤工作的新計劃:
1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”
嚴格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準決不走過場決不流于形式將檢查結果進行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現以增強各部門責任感調動員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”
為此第一要有一個整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個寢室設立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進行檢查將檢查情況進行通報。
第三要變管理型為服務型管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工服務員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經驗不足因此在很多方面都需要我們關心照顧所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化關心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關愛使們感受到家庭般溫暖。
個人的酒店的工作計劃篇十五
有了工作計劃,我們不需要再等主管或領導的吩咐,只是在某些需要決策的事情上請示主管或領導就可以了。我們可以做到整體的統籌安排,下面是小編為大家整理的關于酒店的個人工作計劃,歡迎大家閱讀參考學習!
一、常識及概括培訓。
(一)培訓目的:讓初次基礎酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應具備的基本素質及知識,為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。
(二)培訓時間及內容:培訓日期、培訓內容、培訓講師備注。
__日。
1、酒店職業(yè)道德的講解說明。
2、崗位必備儀容儀表,禮節(jié)禮貌的要求。
3、了解酒店員工違紀處罰規(guī)定。
4、如何正確出入酒店。
__日。
1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡介,酒店主要簡介,酒店行政結構簡介;了解本部門概況,包括:本部門結構,各部門功能,認識各部門負責人。
2、熟記酒店各分部聯系電話。
3、了解酒店各類營業(yè)部門及經營業(yè)務、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。
4、了解本部門經營業(yè)務,包括:了解客房結構、房型、并參觀各分部營業(yè)場所,各類房間。
__日。
1、學習基礎銷售技巧及對客服務方式。
2、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及權限。
3、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業(yè)點。
4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。
(三)培訓考核:三天基礎培訓結束后進行書面考核,合格者進入崗位培訓程序,不合格者重新接受培訓。
二、前臺崗位培訓程序。
(一)培訓目的:讓經過基礎培訓的員工更快掌握業(yè)務知識,盡快進入崗位操作。
(二)培訓班期安排:試用期3個月,分3假:30天、60天、90天,部門分段培訓,逐段考核。前30天安排正常班,由主管帶領半封閉培訓,中間30天安排跟輪班員工,邊培訓邊實踐;后30天獨立上崗,安排與老員工合班實際操作。
(三)前臺培訓內容:培訓計劃需時30天,分三個階段完成。
前10天。
1、了解前臺工作職責,前臺接待員工作職責。
2、了解熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權限。
3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位,商務客房名單。
5、熟記各種業(yè)務用語、系統代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。
中間10天。
1、培訓前臺日常操作流程,禮貌服務規(guī)范,交接班程序。
2、培訓訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓前臺賣房技巧。
4、培訓vip接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機進行電腦模擬操作,包括入住、退房、預定等。
后10天。
1、培訓更改房租程序。
2、了解客房升級的情形及標準。
3、入住登記程序培訓。
4、結帳退房程序培訓。
5、團體入住及結帳程序培訓。
6、培訓查ed房的程序。
7、培訓轉換房間的程序。
8、客用保險箱的使用程序培訓。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補單的跟進程序。
11、培訓接受客人留言,寄存物品服務的程序。
12、各類信用卡結算方法的培訓。
13、以上培訓均結合相關上機操作。
14、受訓員總結培訓內容。
15、對受訓員進行培訓內容考核,分為書面、上機、實際操作。
后60天。
1、前臺培訓集中與前30天,后60天著重于實際操作。
2、培訓為半封閉式,可進入前臺對相關表格及設施進行熟悉,上機操作部分與后臺電腦房備份系統進行,由培訓員進行演練,受訓員于指導下進行實際操作。
三、考核。
試用期內進行三次考核,按30天需達到的要求,60天應具備的技能,90天應達到的水平,分段考核。通過后由人力資源不進行轉正考試。如未能通過,則視個人情況延長試用期或勸。
根據上一年的情況,我認識到自己還有很多的地方需要調整和提升,為此,我對自己的提升也做了一定的簡單計劃。
首先,面對上一年的一些問題,我必須針對性的去對自己的情況進行改變和調整,防止問題的再次出現。尤其是因為自己在工作中的馬虎大意所造成的工作遺漏問題,我更要好好的去反省。
其次,面對全新的一年,我不能停滯不前,根據酒店的要求和前進方向,我要率先提升好自己的個人能力,提升自己的思想進步,加強自己的業(yè)務能力,去向同事和領導學習。并且還要提高自己在管理方面的能力和思想。
在工作過的前期,我首先要加深自己對酒店在這一年發(fā)展的方向和目標的了解,在工作中深入貫徹酒店的發(fā)展方向,讓自己能根據領導的指點前進。并且在工作中,通過晨會和總結將酒店的發(fā)展方向傳達下去,提高酒店員工的思想認識,提升酒店員工對自我的要求,以及在工作中的努力方向。
在管理方面,我同樣需要提高,在檢查中做到親力親為,對工作中不足的地方要做出及時的提醒和改正,并加強對工作的督導。
在培訓中,我要首先強化前臺的接待工作,培訓員工學習銷售技巧,提高前臺員工的銷售能力。讓酒店前臺的員工能更好的推銷酒店的客房和業(yè)務。
再次,我也要根據領導的安排,進一步的在日常加強對員工的管理和指導,在工作前的晨會中,要對昨天的工作做好總結報告,對不足的地方要嚴格的要求改正。一步步的提高對于員工工作的要求。但是在生活當中,也不要忘了多去關注員工,關心員工的個人情況。
三、結束語。
一年的變化是多樣的,我無法預見在今后會發(fā)生什么,但是我能計劃緊跟酒店發(fā)展的路線。在今后的工作中,我也會謹遵酒店領導的指點,努力的為酒店的發(fā)展做出自己的貢獻。
一、抓好員工培訓工作。
1、認真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓,積極參與其他部門的培訓和學習。
2、組織好每周一下午后臺財務人員的集中學習和每月至少一次的收銀員集中學習,學業(yè)務,學政策,使財務人員工作計劃落實具體,并在學習中總結成績,找差距。
3、開展技能比武,今年我們將開展珠算比賽、收銀結帳速度比賽、點鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。
二、做好日常財務基礎工作。
1、搞好資金的收集和運用,確保資金安全完整。重點抓外結、抓清欠,加速資金回籠,確保外結資金回籠率為95%以上。
2、嚴格遵守會計制度,嚴格按《會計法》進行核算,嚴格做好收銀稽核工作。按月及時編制好各類報表,搞好月度分析。
3、主動做好各部門間的協調工作,做到遇事有商量,有事不推諉。
4、積極搞好與財政、稅務、銀行等職能部門的關系,力爭他們對酒店的.支持。
三、加強財務管理。
1、在酒店財務工作計劃中更嚴明一條:嚴肅財經紀律,堅持一支筆審批制度,加強成本費用控制,不斷完善各項管理制度,做到大支出有計劃,小開支有控制。
2、在盡量滿足經營需求的情況下,降低整個酒店的存貨量。目前,酒店存貨達__萬元之高,其中有近二十多萬元是酒店開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水,針對這一現狀,我們從四個方面著手。第一,我們認真進行物品清理、分類,在半年內與工程部、采購部一起,采取充分利用或退貨或變價處理的方式,共同處理好倉庫的積壓。第二,我們根據酒店的經營需要,測算庫存物資的最低庫存限額,讓我們的倉管人員有規(guī)可循。第三,我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報,嚴格控制,確保酒店存貨最低限額存量。第四,我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續(xù)和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明,認真分析,提出合理建議??傊疄闇p少資金占用,為減少利息支出,為保障前臺經營的需要做新我們的倉管工作。
3、我們及時掌握整個酒店的成本費用情況,對各部門原料及物料等耗用情況定期進行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析,并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會,為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息,從而及時調整進貨價格,減少成本費用支出,為酒店整個物耗成本下降x%及時提供準確、真實的財務依據和分析資料。
一、日常工作方面。
1、把事情細節(jié)化、條理化、規(guī)范化。
前臺的工作比較瑣碎,收發(fā)傳真、郵件、報紙,維護辦公設備、送水、接待不同的來訪人員等。剛接觸工作時,有時候事情趕到一塊就會有些應付不過來,顯得手忙腳亂。雖然完成了工作,但是在工作過程中有些細節(jié)就沒能注意到,做事情也顯得沒有條理。效率也就低了下來。
經過不斷的摸索和總結,我意識到要想優(yōu)質的完成這些工作,首先要把工作從全局統籌好,再從細節(jié)入手,保持良好的工作狀態(tài),提高效率。只永不懈怠的提高自己,才能勝任看似簡單的行政工作?,F在,已能較好的統籌安排工作,并努力把工作細節(jié)處理得當。爭取給大家最到位的支持和服務,不斷提高自己的業(yè)務水平,按職業(yè)化的標準時刻要求自己。同時,規(guī)范化方面還需要加強,我也會在今后的工作中更加注意這一點。
2、保持較好的工作狀態(tài)。
人低為王,地低為海。行政本身是一個服務性和支持性的工作,尤其是前臺接待。當有客戶到訪或是公司有大型會議時,前臺就會負責一些茶水準備和服務工作,要了解到每個人的需求,適時地為大家服務。在接待其他人員,如送報、送水、來訪人員的司機,也要服務周到,體現出公司的良好的形象。
只有保持良好的工作狀態(tài),才能提升服務質量。在工作過程中,我要求自己避免消極情緒,謹記工作職責,時刻把自己的位置放到一個合適的高度,本著為人服務提升自己的態(tài)度投入到工作中。這也是一個行政人員必備的素養(yǎng)。
3、學會溝通和團隊協作。
溝通,是一個人生存在這個社會中必不可少的一種能力。前臺工作需要對內、對外和各部門以及社會上很多人士打交道。溝通、以及良好有效的溝通顯得尤為重要。在這一年的工作中,各項溝通基本暢通,但本身也存在著不少問題。當一件事情發(fā)生時,很多情況下我在溝通時缺少積極性和主動性??偸腔ㄙM時間在去想這件事上,而不是及時的去了解、溝通,在處理事情時略顯被動。因此,也浪費了一些時間,降低了工作效率。這是很不專業(yè)的一面。
遇事積極主動,在第一時間去解決問題。不僅可以把工作更好的完成,也能促使自己養(yǎng)成做事不逃避、勇于向前、負責到底的品質。在今后的工作中,我會以這種標準去要求自己,爭取把工作完成的更出色。
公司是一個整體,每個員工都是組成這個整體的一部分。無論我們身在哪個崗位,開展什么樣的工作,始終都離不開同事之間的配合。這就要求我們要有團隊協作精神。在良好溝通的基礎上,和同事積極配合,團結協作,才能把工作做好。這點在工作中也深有感觸。我也將一如既往的認真協作、積極配合,同時嚴格要求自己,把各項工作都做好。
二、加強自身技能和素養(yǎng)方面。
走出學校,初入職場,在能力和閱歷方面都很不足。經過這一年的學習和積累,已能保證本崗位各項工作正常運行,但是還欠缺很多。我也在工作中找尋不足,抓緊學習,培養(yǎng)自己的各項能力。
目前,我通過——學習了相關專業(yè)知識,包括了前臺的職業(yè)素養(yǎng)與能力提升、檔案管理、行政統籌管理等相關內容。財務會計方面的知識也很欠缺,也正在學習這方面的知識。通過這些學習,使自己的技能有了一定程度的提高,也更希望能在以后的工作中有機會參加相關的培訓,更大程度上提高工作技能。
在平常的工作中,看到同事的一些好的工作方法我也會悉心學習,真切感受到身邊的每位領導和同事都是身上集著不同優(yōu)點的老師,每個人身上都有我值得學習的地方。工作技能有時候也不光光是自己從書本上學習出來或做出來的,有時候也需要吸取別人身上的精華。
三、工作成果與存在的問題。
1、工作成果。
辦公設備、大桶水等各項臺賬建立完備;餐飲、酒店、訂票等各項服務基本完善;每日巡檢、各項檢修維護順利進行;各類賬目報銷流程規(guī)范;其他服務、跟進工作有序進行。
2、存在的問題。
(1)工作不夠精細化:前臺工作貴在精細,但有很多地方我還沒有做到這一點。在服務支持上,會議室、茶水間、前臺大廳,二樓辦公大廳的衛(wèi)生保持上做的很不到位,沒能夠及時的發(fā)現問題,更談不上及時解決。招待用的杯子和一些服務方向指示也存在問題,沒有給大家提供方便的服務。
(2)執(zhí)行力不夠:當接到領導指示,完成某項工作時,往往在執(zhí)行上會有卡殼。這跟自己對任務和指示的認識、和自身對問題變通、行動都有關系。
(3)工作效率低下:由于自身知識結構和工作技能的原因,街道網/zl/在一些工作中效率跟不上去。如一些文件的整理上,就由于辦公軟件知識和技巧的欠缺而不能夠保質保量的完成。還有其他一些專業(yè)性較強的工作也是如此。
一、開業(yè)之前的準備工作。
首先就要跟部門的員工們,宣布今年的工作目標以及各項工作安排,以及人員的調動,這些都是要落實到位的,調動大家工作的積極性,調整好自己的工作狀態(tài),迅速的投入到工作當中去。新的一年,酒店的客房也得有新樣貌,嚴格仔細的檢查酒店所有客房的設備,保證每一項都是正常的,比如說熱水器、馬桶、門鎖、房間內的所有燈、空調等等這些都要進行統一的排查,只要存在任何故障的,都應該及時的進行更換,絕對不能影響到顧客的入住體驗。
二、高要求的嚴格招新。
去年的年底也是有幾位客房部的工作人員因為自己的個人安排,向酒店申請辭職了,目前還有好幾個崗位的空缺,在客房入住高峰期之前我是務必要讓客房部的人員到齊的,不然很難給顧客最周到的服務,需要招聘的崗位有客房清潔工兩名,客房部主管一名。但是今年的招聘我必須做到嚴格要求,肯定是要滿足以下三個條件。首先,必須得有這方面的工作經驗,至少也得一年以上才行,這樣才能直接上崗,無縫銜接,不需要再進行崗前培訓,省事。第二,履歷干凈,在之前的工作崗位上沒有發(fā)生什么重大的錯誤,無不良記錄,這樣的人,我用起來也放心。最后,有過與自己工作崗位方面相關的培訓或者是在大學所學的專業(yè)中有人員管理這一條,這一點是針對于客服部主管這個崗位的,這樣的人能夠在遇到問題的時候,能有自己的想法,及時充分的解決臨時的應急問題。
三、市場調研,隨著更改客房價格。
在去年我就是忽視這一點,一定程度上影響到了客房部的銷量,今年的我也是會吸取教訓,隨時根據當前酒店行業(yè)客房的價格進行調整,我們不能一成不變的一整年都用一個價格,現在的酒店也是有旺季和淡季的,哪幾個月的客房歡迎,哪幾個月是人員稀少的,我心里也是有個數的,所以我也得根據這個實際的情況再結合其他同行業(yè)酒店的價格制定,來對我們酒店的客房進行價格調控。
四、虛心聽取顧客的們的意見。
什么才是我們客房部能越來越好的重要因素,那絕對是顧客們的意見,今年將會有一項特殊的服務,讓已經決定退房的顧客匿名填寫入住體驗,可以隨意在上面寫覺得我們酒店還應該加強的地方,不過這個也并不是強制性的,讓有意愿的顧客進行填寫就可以了,這樣才能讓我們不斷的完善客服部的服務,讓我們客房部越來越得到消費者們的喜愛,這也我的最終目的。
個人的酒店的工作計劃篇十六
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
計劃應規(guī)定出在一定時間內所完成的目標、任務和應達到要求。任務和要求應該具體明確,有的還要定出數量、質量和時間要求。制定計劃前,要分析研究工作現狀,充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的,是依據什么來制定這個計劃。下面小編給大家?guī)砭频陚€人工作計劃,希望大家喜歡!
一、成本管理:
(1)根據店內實際情況營業(yè)額合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實現一人多崗;一崗多責。
(2)根據歷史營業(yè)額進行分析,合理預估采購定單,保證菜肴的新鮮,當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。
(3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識;。
二、菜肴管理:
(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。
(3)加強菜肴的培訓,菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據店內的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業(yè)額。
三、培訓計劃:
(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。
(2)每周開管理組會議;總門店經營情況,及培訓果和培訓的進展程度,及時地調整培訓計劃;便于更好的門店經營管理。
(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
四、店面管理;。
(1)不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài);。
(2)設備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養(yǎng),保證正常運營。
(3)衛(wèi)生管理:1》店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。
2》餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象,定期對餐具進行消毒處理。
3》個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現有異味現象。
(4)服務:加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。
一、建立完善的考核機制、真正做到公平、公正、公開。
__年我們對酒店員工和管理層的考核完全采取跟蹤考核數字化的辦法。每月都有酒店各部門對員工、酒店對管理層的具體考核內容和分數果。到年終集中考核評比過程中、我們對管理層另外采取群眾測評、上級對管理層測評、個人述職的辦法、嚴格進行綜合評價。并進行末位淘汰制度。倒數第一名的第一年警告、第二年繼續(xù)倒數第一名就取消部門領導職位。
二、建立激勵競爭機制、真正把企業(yè)人的積極性調動到極致。
我們要通過多工種多渠道的培訓辦法、讓員工接受正規(guī)的培訓和學習。一是酒店聘請專家講課;二是讓老師傅技師傳幫帶。酒店采取嚴格考試和競選辦法、在員工中產生業(yè)務能手和技術尖子。并大張旗鼓的樹立標兵、給以獎勵。
三、建立營銷自主的承包機制、真正實現多勞多得的分配目標。
__年酒店同各部門經理簽訂承包責任書。經濟指標同個人收入掛鉤、完成任務的保證正常的工資收入。超額完成任務按照完成比例給以額外的收入和獎勵。降低成本厲行節(jié)約的有特殊獎勵。
四、建立多種經營的創(chuàng)新機制、真正激活酒店的服務功效。
__年我們公開向社會推出了以下營銷辦法:
1、舉辦有特定設計有專門隊伍有固定目標有策劃的生日宴;。
2、采取專門送餐辦法。
3、宴會廳降低消費標準、讓平常百姓家進入。
4、開展大學生售消費卡公益活動。讓大學生有收入、公益事業(yè)有發(fā)展。
5、確立終身尊貴客戶、建立走訪制度。定期邀請會面、定期贈送禮品。
6、走訪企業(yè)、老板、機關、廠礦、隨時了解顧客需求、調整我們的服務理念和方法、做到顧客的滿意。
五、建立關愛員工長效機制、真正改善員工的生活環(huán)境、提高員工的自信心。
(一)以經濟效益為中心,建立目標經營責任制。
面對激烈的市場競爭,我們要準確定位,確定目標消費群體,轉變觀念,加大營銷力度。根據不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網絡,富都上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷,并建立起相應的獎勵機制,限度地調動每一個人的工作積極性,內挖潛力,外拓客源。
新的一年,我們要繼續(xù)以經濟效益為中心,加強管理,飯店將會與各部門簽定目標責任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資,多勞多得,按勞分配。
(二)加強精神文明建設,提高員工福利待遇。
我們今年的工作重點,在圍繞以經濟建設為中心的前提下,要積極加強精神文明建設,提高員工綜合素質,以嶄新的面貌迎接20__年的挑戰(zhàn)。在這方面,飯店決定從以下方面著手:
2、一年一度的黃金周期間,凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工,飯店將會組織他們。
出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來,各賽事均設三等獎,在愉悅身心的同時,還要給予物質獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。
4、年終歲尾,為讓努力工作一年,并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié),我們將組織大家聚餐開聯歡,開開心心過大年。
5、對于平時表現突出,為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工,我們將在飯店年終總大會上給予表彰,頒發(fā)榮譽證書和獎金。
6、為規(guī)范管理,我將在各部門經理的協助和配合下,爭取于20__年9月28日富都飯店開業(yè)5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊》。
在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見和建議,解決管理中存在的問題,也希望大家能樹立主人翁責任感,真正以店為家。
(三)加大培訓、考核、質檢力度,提高服務質量:
各部門制定可行性培訓計劃,加大學習規(guī)章制度的力度,針對培訓進行定期考核,遵循質檢制度,保證服務高質量,以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓,同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核,鞏固業(yè)務技能,提高服務質量。全方位加大管理力度,按照酒店的標準,繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以制度管人和以工資拉開檔次為主要內容的獎罰激勵管理機制。
(四)加強安全和后勤保障工作。
認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作,并制定應急預案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,強調食品衛(wèi)生的重要性;注意加強對設施設備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,責任明確,充分發(fā)揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。
春風春色春光暖,新年新風新氣象。新年伊始,面對新的機遇和挑戰(zhàn),我們一定要上下一心,團一致,乘風破浪,勇往直前,加強管理,節(jié)支增效,我們要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰(zhàn),力爭在20__年再創(chuàng)輝煌!
一、提升產品質量,強化隊伍建設。
隨著三亞市大小酒店的異軍突起,以及顧客消費心理的日趨成熟,對酒店產品的要求也越來越高,不斷地提升酒店產品質量,以適應市場的需求,已經是不可回避的選擇。在硬件設施設備上,酒店將在__年改造的基礎上,進一步細化產品改造工作,全面提升硬件產品質量;在軟件上,進一步完善各類規(guī)章制度,加大人員培訓及人力資源開發(fā)力度,成立中亞人才庫,以人才庫為依托,為一線經營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,以個性化、人性化的服務爭創(chuàng)一流的服務環(huán)境。
二、加大促銷力度,強化市場拓展。
“天府樓”之川菜品牌,已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位,隨著各類客房的成功改造,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促銷力度,進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌,充分拓展市場空間,為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措。
創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,__年,我們對酒店產品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新,并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下,必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產品要進行創(chuàng)新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,在__年的基礎上,進一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
四、嚴格成本控制,量化部門成本。
控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收,因此,今年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行量化,超支的即從部門工資中扣除,對經營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算,自負盈虧,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。
一、加強業(yè)務培訓,提高員工素質:
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要有直接的面對形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務質量,反映一個酒店的服務水準和管理水平,困此對員工培訓是工作重點,進行接聽電話語言技巧培訓,接待員禮節(jié)禮貌和售房技巧的培訓,禮賓員的工作流程的培訓。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流,增收節(jié)支”意識,控制好成本。
商務中心做好各部門使用紙張的統計,用過期報表來打印草稿紙,住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品。用好每一張紙,每一支筆,通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售知識和銷售技巧,提高入住率。
前廳部根據市場情況,積極推進散客房銷售____年推出的售房積分卡很受散客的歡迎。接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時,根據當日入住情況,靈活賬務房價,散客有明顯的增加,提高了入住率。接待員不僅要接待好,每一位進入酒店的客人,目的是:只要到前臺來的客人,要想盡辦法讓客人住下來,爭取更多的入住率。
四、注意各部門之間的協調工作。
酒店是一支團隊,部門之間的協調是很關鍵的,前廳部是酒店的中樞部門,它同餐飲、客房有著緊密的關系,如出現問題,我們都應主動和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的目的都是為了酒店。
五、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性。
工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認為你事一個信得過的領頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,正確的說服和引導。
六、“硬件”老化,“軟件”補。
俗話說:伸手補打笑臉人,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足。通過一個歉意的微笑,我想客人會理解的。
七、做好客房備檔工作。
前臺按照公安局的規(guī)定,對每個入住的客人進行登記,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住宿的貴重物品進行提醒寄存,做好各類報表的保管。
新的一年即將開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向客人提供優(yōu)質的服務。貫徹微笑問好是我們的態(tài)度,躬身上前是我們的行動服務主題。
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個人的酒店的工作計劃篇一
公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的`各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。
20xx年我們進一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。
1、完善制度,職責明確,按章辦事。
20xx年通過組織學習《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據可查,為陽光采購奠定了理論基礎。
2、公開公正透明,實現公開招標。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,并且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽光采購透明度,真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益全線凸現。
實施公開透明的陽光采購策略后,同等的材料設備價格xx比xx都便宜了,xx西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了xx多萬的采購資金,直觀有效地降低了材料設備采購成本。
4、監(jiān)督機制基本形成。
做好價格和技術規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經采供部和審計部,技術必須經工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制****。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平,保證貨比三家,質優(yōu)價廉的購買材料,減本少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。
20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原xxxx的原價位的基礎上下浮5-8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整)。同時調整了部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節(jié),采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由采供部經理進一步復核,實行了“采購部的兩級價格復核機制”,然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
20xx年采供部進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度,制定了《采購供應部供方信息表》,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據公司管理層的最新思維,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度,供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產和建設行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè),供應商圈子相對獨立,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產企業(yè)都用著很多同樣的供應商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,使供應商能真正全心全意的為東和服務,拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如:xx集團、xx水泥集團、xx電線電纜公司、xx電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點,為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎。
個人的酒店的工作計劃篇二
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20xx年我們進一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購,都盡量貨比三家。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,采購部相關人員一起詢比議價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工作進度。
1、完善制度,職責明確,按章辦事。
重新制定采購管理程序書和質量管理體系文件,為日后的采購工作奠定了理論基礎。
2、公開公正透明,實現公開尋價。
采購部按生產計劃部下單,詢比議價都在三家以上,真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益,實施公開透明的采購策略。
4、評估價格及品質要求。
做好價格和品質和職能定位工作,價格必須經總經理以上審批,品質必須經工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平,保證貨比三家,質優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。
20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比的產品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商的原價位的基礎上下浮幾個百分點,同時調整部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節(jié),采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由總經理以上進一步復核,實行了采購部的兩級價格復核機制,然后再傳送財務部。
1、完善采購的工作制度,嚴格按照采購流程進行采購與核銷;
3、保證每周例會,對集團及公司下發(fā)的通知做好上傳下達,加強員工的工作主動性,提高員工的工作效率。
我相信20xx年,我們采購部的每個人都將更加努力的投入到工作當中,達到領導對我們的'期望。
個人的酒店的工作計劃篇三
英國思想家培根認為,思想決定行動,是行動的先導和動力。只有樹立正確的指導思想,才能為自己的行動指明方向。因此,指導思想是輔導員開展工作的'基礎和前提條件。在下一學期的工作當中,我會進一步學習《普通高等學校輔導員隊伍建設規(guī)定》以及20xx年教高16號文件精神,貫徹落實學工處的各項任務和要求,以學生為主體,切實提高學生的能力與綜合素質。
二、日常管理。
結合所帶學生的具體情況,進一步加強學生的日常管理,著重培養(yǎng)學生的良好習慣,加強學生的自律精神。
1、宿舍管理。大三學生即將踏入社會進行實習,為了督促學生的宿舍自律意識,我會結合實際進一步加強學生宿舍管理工作。一方面,通過班會做好宿舍管理宣傳工作,特別是宿舍安全問題和良好的生活作息的重要性,強調最后一年不能放任自流;另一方面,經常深入學生宿舍進行巡查,及時發(fā)現宿舍存在的問題,并予以妥當的解決。
2、安全管理。學生的安全教育作為輔導員日常工作的重中之重,必須常抓不懈。首先,加強交通安全教育。進入大三,絕大部分同學都將進入社會實習,必須強調學生的交通安全,注意乘車、道路行走安全。其次,加強消防安全教育。增強學生的消防知識,教育學生宿舍安全用電,禁止使用各種高瓦電器和宿舍抽煙、點燃明火等危險行為,同時教育學生關于火災自救與逃生的方法。
3、其他管理。切實做好學生報到注冊、考勤以及催繳遺留欠費等有關工作,使學生能夠安心學習生活。
三、學風建設。
良好的學風能夠激發(fā)學生學習的積極性和主動性,增強學生的歸屬感,提高學生班集體的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
1、落實嚴格的考勤制度。全面做好查課和落實考勤工作,督促和教育學生認真上好課,做到不遲到、不早退、不曠課。針對個別缺勤的同學,及時對其進行思想教育,做好跟蹤交流工作,使其盡快改正。
2、做好外出實習學生管理工作。通過各種方式和途徑與學生保持緊密的聯系,及時了解學生實習的情況,對于學生反映的需求及和困難,及時給予幫助和指導。加強學生的就業(yè)指導,幫助學生樹立正確的就業(yè)觀念。
3、加強素質測評管理工作。嚴格按照學院相關規(guī)定落實素質測評的各項細則,進一步熟悉、吃透開展素質測評的重要意義及工作方法,通過素質測評掌握學生的綜合素質情況,使學生對其表現有一個直觀的了解,以先進典型為榜樣,注意發(fā)揮榜樣的力量,促進學風建設。
四、班級建設。
一個優(yōu)秀的班集體,離不開每一個成員的努力與支持。樹立統一的班級奮斗目標,并以此為導向,匯集每一個成員的聰明才智,通過互相幫助,遵守學院規(guī)章制度,積極維護班集體的榮譽。
1、班級紀律建設。無規(guī)矩不成方圓,通過各種途徑和方式向學生強調班級紀律的重要性,特別是在開學初通過周班會和主題班會向學生重新進行紀律教育,強調遵守法律和學校規(guī)章制度的重要意義,使學生養(yǎng)成自覺遵守相關紀律的意識,努力做一個文明的新時代大學生。
2、班風建設。雖然大三大部分學生都將進行社會實習,留在學校上課的時間逐漸減少,但是一個具有良好班風的班級體無論在什么時間,什么地點都能體現出來。因此,對于選擇“2+0.5”的學生,繼續(xù)做好上課考勤管理工作,爭取在有限的時間學到更多有用的知識。對于選擇“2+1”的學生,要求其在社會實習要牢記學校和老師們的囑托,遵守法律法規(guī),在實習崗位上踏踏實實工作,學習工作技巧,鍛煉工作技能,發(fā)揚勤學、愛學的精神,提高適應社會競爭的能力。
3、思想建設。大學生是國家寶貴的人才資源,是民族的希望、祖國的未來。因此,在下一個學期我會堅持提高學生的思想政治水平,深入進行正確的世界觀、人生觀、價值觀教育,使學生先學會做人,后學會做事,特別是要引導大學生自覺遵守愛國守法、明禮誠信、團結友善、勤儉自強、敬業(yè)奉獻的基本道德規(guī)范,養(yǎng)成良好的道德品質和文明行為,做一個文明守法的公民。
業(yè)精于勤荒于嬉,行成于思毀于隨。新學年,我將以飽滿的熱情、高度的責任感投入到輔導員工作當中。當然,作為一名新人,對于很多業(yè)務還有不熟悉的地方,我會積極地向領導和同事請教,同時繼續(xù)加強輔導員理論學習和實際操作能力。理想已經起航,就必須加倍努力,將青春的汗水化作船槳,伴我前進。
一、參加財務人員繼續(xù)教育每年財務人員都要參加財政局組織的財務人員繼續(xù)教育。
首先參加財務人員繼續(xù)教育,了解新準則體系框架,掌握和領會新準則內容,要點、和精髓。全面按新準則的規(guī)范要求,熟練地運用新準則等,進行帳務處理和財務相關報表、表格的編制。參加繼續(xù)教育后,匯報學習情況報告。
二、加強規(guī)范現金管理,做好日常核算。
1、根據新的制度與準則結合實際情況,進行業(yè)務核算,做好財務工作。
2、做好本職工作的同時,處理好同其他部門的協調關系.
3、做好正常出納核算工作。按照財務制度,辦理現金的收付和銀行結算業(yè)務,努力開源結流,使有限的經費發(fā)揮真正的作用,為公司提供財力上的保證。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳,編制出納日報明細表,匯總表,月初前報交總經理留存,嚴格支票領用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現金以票和轉帳支票。
4、財務人員必須按崗位責任制堅持原則,秉公辦事,做出表率。
5、完成領導臨時交辦的其他工作。
三、個人見意措施要求財務管理科學化,核算規(guī)范化,費用控制全理化,強化監(jiān)督度,細化工作,切實體現財務管理的作用。使得財務運作趨于更合理化、健康化,更能符合公司發(fā)展的步伐。
總之在20xx年里,我會借改革契機,繼續(xù)加大現金管理力度,提高自身業(yè)務操作能力,充分發(fā)揮財務的職能作用,積極完成20xx年工作計劃的各項任務,以最大限度地回報于公司。為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻。
個人的酒店的工作計劃篇四
我部將圍繞年度經營指標調整工作思路,在以下方面做新的嘗試,下面就是本人的工作計劃:
一、加大成本控制力度,建立成本質量控制分析制度,
通過分析比較2013年營業(yè)費用中各項指標,我們認為在開源節(jié)流方面,成本控制工作應該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本的x。從6月份起,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。
2013年,我部各項維修費用達xx萬元,占到全年營業(yè)費用的xx。今年,我部在保證客房設備設施正常使用的同時,嚴格控制維修成本,對需要更換的部件由主管或領班確認,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質量效果,降低維修成本。
二、細化責任,實行分管主管領班負責制。
今年,我們將加強部門管理,各領班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責,并到場監(jiān)督,減少投訴率,對所管區(qū)域服務質量方面的問題,主管領班承擔連帶責任,作為每月工作質量考核的'參考依據。
三、激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎勵機制,
資料共享平臺。
今年,我部在對員工工作質量考核時,將嘗試新的獎勵機制,將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上,設立“工作效率獎——指工作準確,快速,基本無投訴”、“衛(wèi)生質量獎——指房間設備設施正常,衛(wèi)生干凈,做床美觀,配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排,團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質量、團結服從方面表現出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標。
經初步測算,2013年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,平均房價為xxx元,出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析,我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經營指標中計劃出租率為基數,結合平均房價,按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,調動員工售房積極性。
四、做好常客信息收集及服務回訪工作。
對酒店常客、大客戶,我們將加大對他們的關注,逐步建立回訪制度,對???、長住客在房價上可適當給予更大折扣,以優(yōu)惠措施來留住老客戶。
2013年村委會年度工作計劃。
個人的酒店的工作計劃篇五
工作要干好,首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價值觀。因此今年我部將借助全國上下開展保持黨員先進性教育活動,春風有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質,學習教育活動幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻精神,樹立全心全意服務理念,同時部門還將組織員工積極參加酒店培訓并且根據酒店年度主題培訓計劃,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識培訓,通過培訓、學習來不斷提高部門員工業(yè)務技能與水平提高辦事效率。
紀律一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則,提高部門戰(zhàn)斗力有效保障,古人云:“無規(guī)矩不成方圓”所以總辦要搞好20xx年全局性工作,必須要以嚴格組織紀律作保障,組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起徹底杜絕xx違規(guī)現象發(fā)生部門,員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店一個文明窗口。
1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”
嚴格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境,有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報并制定獎罰制度,實行獎罰兌現以增強各部門責任感,調動員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階,此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前正值鼠螂繁殖高峰期,我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害?;ú菝阑频?、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品,今年我們與新花卉公司合作,加強花草管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草整潔美觀并根據情況即時將花草花色、品種予以更換,力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”:
第一要有一個整潔寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個寢室設立寢室長負責,安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進行檢查。
第二要加強寢室安全管理時刻,不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型管理員,要轉變?yōu)樽∷迒T工服務員住店,員工大多來自四面八方,初出家門年青人們大多年齡小社會經驗不足,因此在很多方面都需要我們關心照顧,所以宿舍管理員要多關注們思想、情緒變化,關心他們生活,尤其對生病員工要給予們親情般關愛,使們感受到家庭般溫暖。
個人的酒店的工作計劃篇六
1、根據倉庫所出具的'庫存單,要求各部門及xx、xx兩店據此進行物品、食品及調料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進行工作安排,確保即使性物品的及時采購,裝修期間配合各部門車輛使用。
1、定點供貨商。
加強對定點供應商貨品、價格、質量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質,加強食品衛(wèi)生、保質期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購。
所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產品采購。
做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦,制定周密、詳細的采購計劃,及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質優(yōu)價廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質在xx餐飲行業(yè)的龍頭地位。
主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價后少量采購,通知一、二樓廚師長進行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進行調查,通過調查,對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。
1、對駐xx采購員加強貨品質量、價格的監(jiān)督管理;對駐xx州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對xx州多發(fā)的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象并提高駐xx采購員的工作效率。
2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時間段,確否工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在第一時間購回。
3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現金流通順暢。
個人的酒店的工作計劃篇七
財務部門年底很忙,要把一年的工作去梳理,做好匯總,但是再忙,也是要把來年的工作去做好計劃,這樣才能更好的在20xx年到來之后,從容的去做好工作。
做好日常的財務工作,財務的工作需要嚴謹,細致的去做,而日常的工作則是特別重要的,對于報銷,核對,原始票據的核對都是需要我們財務人員嚴謹的工作態(tài)度去做好的,無論是報銷或者支出的工作都是需要確認清楚,明確目的才能去做。而不能游走在法律的邊緣,一定是要依法去做好財務的工作,為酒店把關,同時明確各個財務人員的責任,不能混淆了。酒店的業(yè)務量大,財務單據多,也是需要我們好好的一筆筆的核算清楚,不能遺漏和出錯,無論是客戶的付款,或者是采購的報銷單據,都是必須一筆筆的確認清楚才行。
管理好財務工作人員,進行隊伍的建設,新的一年里,財務部門要把財務人員隊伍帶領好,加強培訓,明確個人的工作責任,確保財務部能在日常的工作中做好,而且財務部的人員很多都是新人,對于業(yè)務不是那么的熟悉,所以更是要加強培訓,讓老員工帶領新人一起來把財務的工作給做好,雖然任務是比較的艱巨,但是也是要去做好的,特別是新人如果帶好了的話,他們的熱情,沖勁更能把財務部的工作做得更加優(yōu)秀,去為酒店服務。
個人的學習也是不可或缺的,無論是管理方面,或者財務會計方面的知識,特別是最新的一些知識更是要去學,不能落后,作為財務的一員,本職工作是必須做好的,但同時該學習的東西也是不能落下,不能故步自封一直用著老的方法,而不去嘗試新的東西。同時我也是要提高個人的一個工作效率,之前的工作雖然做得還不錯,但是效率上來說還是不能讓領導滿意,這也是我要在新的20xx年去改進的。
回顧過去,雖然已經快要結束這一年的工作了,但是我知道我還有很多的不足要去改進,在新的20xx年里面,我不能松懈,要繼續(xù)的去把工作給做好,把自己不足的地方去努力改進,讓自己的工作做得更加好,讓領導滿意,讓自己的工作能力得到提升和增長。我也是準備好了,對于新的一年的工作,我想,我是充滿了信心,也一定是可以去做好的。
個人的酒店的工作計劃篇八
在很多人的心目中,前臺工作就是單純的接下電話,制定一些表格等簡單的工作而已,從我一年多的前臺文員工作中得知,前臺工作也是一項極為鍛煉人,使人快速成長的工作,20xx上半年已經過去了,就下半年做如下工作計劃:
(1)協助各部門做好各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作,并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內。
(2)做好各類信件的收發(fā)工作。
(3)做好低值易耗品的分類整理工作。
(4) 配合上級領導于各部門做好協助工作。
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領用登記,按需所發(fā),做到不浪費,按時清點,以便能及時補充辦公用品,滿足大家工作的需要。
(6)做好辦公室設備的維護和保養(yǎng)工作。
(7)協助上級做好節(jié)假日的排班、值班等工作,確保節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。
(8)認真、按時、高效率地做好領導交辦的其它工作。
在日常事物工作中,我一定遵循精、細、準的原則,精心準備,精細安排,細致工作,干標準活,站標準崗,嚴格按照辦公室的各項規(guī)章制度辦事。
(1)做好各部門服務:加強與各部門之間信息員的聯絡與溝通,系統的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內部及時準確的傳遞到位。
(2)做好員工服務:及時的將公司員工的信息向公司領導反饋,做好員工與領導溝通的橋梁。
(3)協助公司上級領導完善公司各項規(guī)章制度。
(1)積極參加公司安排的基礎性管理培訓,提升自身的專業(yè)工作技能。
(2)向領導和同事學習工作經驗和方法,快速提升自身素質。
(3)通過個人自主的學習來提升知識層次。
我深知,一個人的能力是有限的,但是一個人的發(fā)展機會是無限的。現在是知識經濟的時代,如果我們不能很快地提升自已的個人能力,提高自已的業(yè)務水平,那么我們就會被這個社會淘汰。當然要提升自己,首先要一個良好的平臺,我認為公司就是我最好的平臺,我一定會把握這次機會,使工作水平和自身修養(yǎng)同步提高,實現自我的最高價值。
(1)協助人力資源部做好各項工作
(2)及時、認真、準確的完成其它臨時性工作。
公司前臺這個工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將根據實際情況進行合理分工、合理安排,認真落實崗位責任制,確保工作井然有序;還要創(chuàng)造性地工作,不斷探索工作的新思路、新辦法和新經驗;同時增強工作創(chuàng)造性的同時,我一定注意辦事到位而不越位,提供服務而不干涉決策,真正成為領導的參謀助手,成為上、下溝通的橋梁。
在公司工作了已經有三個多年頭了,雖然我還是一個公司最普通的前臺文員,但是我已經完全的掌握了我的工作方向。相信只要我再接再厲,在接下來的下半年中,我會做的更加的出色!
酒店客服前臺個人工作計劃 篇5進公司時已由我的上級行政主管和人力專員給我介紹公司相關工作和我的本職位工作,五天工作下來,能按時完成上級交代工作,雖然不很熟練,經過和領導、員工的交流,也在網上也有查閱一些前臺文員的工作,根據公司的實際情況,據此也有了我下一年度的工作構想和計劃。
第一:日常工作——保質保量的按時完成
一、儀表、著裝
加強規(guī)范自身的儀表、著裝,盡量是職業(yè)裝,重點是端莊大方。
二、電話接聽和轉接,收發(fā)傳真、信件和報刊
1、做到迅速辨別來者者地目的,問清對方姓名,再給領導、同事傳達簡潔準確信息,做好記錄,不遺漏、延誤 。
2、及時將收到的郵件送到主人手中。
三、客戶的接待
1、基本咨詢和引見,端茶送水,保持良好的禮節(jié)禮貌并通報相關接見人員。
2、及時打掃會客后的垃圾。
四、衛(wèi)生
1、盡量提前二十分鐘到公司打掃好前臺辦公區(qū)域。
2、咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放,并保持整潔干凈。
3、制定合理、科學的衛(wèi)生輪值安排表,并督促同事們完成
4、定期抽空讓各部門用業(yè)余時間大掃除。
五、辦公用品
1. 必須定期安排檢查庫存, 以便能及時補充辦公用品。
2. 做好物品領用,購進的登記。
3. 做好低值易耗品的分類整理工作。
4. 管理維修打印機、傳真機、復印機等辦公器材。
5. 做好辦公室設備的維護和保養(yǎng)工作。
六、打印、復印文件和管理各種表格文件
1. 文檔要格式規(guī)范,打印復印要盡量節(jié)約成本。
2. 做好了各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作。
3. 把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內。
七、通知公告
根據上級意思,發(fā)布通知和公告,并督促大家執(zhí)行,完成。
八、員工考勤和外出登記
1. 對于出差人員的出入時間事件地點的登記。
2. 力所能及的主動承接外出人員的工作。
九、接受行政主管工作安排并協助人事文員的工作。
完成各種臨時的指派工作,讓工作有條不紊的進行。
十、安排約會、會議室及差旅預定
將事件按照標準、重輕急緩程度,排先后順序,并及時與與會者溝通時間安排。
十一、保管各種手續(xù)、手冊
做好專門的存檔記錄
十二、更新和管理員工通訊地址和電話號碼等聯系方式
1.及時的變更通訊資料,加強聯系
2.溫馨的,人性化的:留意同事的生日,及時送上生日祝福。
十三、配合上級領導與各部門的協助工作、組織好公司活動
1. 協助上級做好節(jié)假日的排班、值班等工作,確保節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。
2. 認真、按時、高效率地做好領導交辦的其它工作。
3. 積極調動人員的參與
十四、溝通
1. 做好各部門服務,加強與各部門之間人員的聯絡與溝通,系統的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內部及時準確的傳遞到位。
2. 做好員工服務,及時的將公司員工的信息向公司領導反饋,做好員工與領導溝通的橋梁。
3. 協助公司上級領導完善公司各項規(guī)章制度,不懂就虛心問,合理的提出想法。
第二:其他工作
1. 留心檢查洗手間,櫥柜,電器等損耗,及時聯系物業(yè)維修,督促檢查飲水情況。
2. 就算不是本職工作,如果有時間主動請求給領導、同事幫忙。
3. 主動負責承接領導、同事不在而發(fā)生的一些簡單的日常工作。
第三:愛崗敬業(yè)——合格員工的基本條件
1. 積極工作,盡可能每天超額完成一件任務。
2. 每天下班寫好日報,每周五交周報,積極的提出意見和看法。
3. 下班后要做好第二天的工作預備以及計劃,有計劃有著重點的工作。
4. 嚴格按照辦公室的各項規(guī)章制度辦事。
5. 工作之余,提高個人修養(yǎng)和業(yè)務能力方面,積極參加公司安排的基礎性管理培訓,提升自身的專業(yè)工作技能;多閱讀相關管理的書刊,多學習一些簡單水電器的維修,向領導和同事學習工作經驗和方法,快速提升自身素質,更好的服務于同事們的工作。
6. 加強和同事們的溝通協作。
盡管前臺文員的工作是繁雜的小事多,但是任何事情都有個累積,小事顧全了才能做大事,沉淀到了個度,就是質的飛躍。將根據實際情況進行合理分工、合理安排,認真落實崗位責任制,確保工作井然有序;還要創(chuàng)造性地工作,不斷探索工作的新思路、新辦法和新經驗;增強工作創(chuàng)造性的同時,禮貌、誠實待人,放下面子,才能掙回“面子”。這是我的大概計劃,許多都是文字性的說教,計劃是靜態(tài)的,我會用我的行動證明我每天的進步。
個人的酒店的工作計劃篇九
伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節(jié)的歡慶。20__年的鐘聲即將敲響,在此我祝大家新年快樂、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。20__年在星總的關愛領導下,在前廳、后廚兄弟姐妹團結努力下,今年的工作已經畫上一個句號。下面由我代表后廚做工作總結。
21__年,艱辛的一年,嚴峻的經濟形勢,巨大的競爭壓力,廚務人員大調整,制度規(guī)范的重新建立,這一切嚴酷的考驗著我們團隊,俗話說“真金不怕火煉”,一支嶄新的團隊從此誕生了,借此機會向優(yōu)秀的后廚兄弟們說聲:今年辛苦了、、、、工作雖說辛苦,但大家不言累;要求雖說嚴格,但大家不言繁。正因為這種認真扎實的工作作風,我們的工作成果得到了上級領導和顧客的好評,除此之外也涌現了一批具有表率性的員工,像習亮、李加強、熊亮、龍景明、楊億等等、其優(yōu)秀的工作表現為團隊的建設奠定了良好的基礎。管理上我們不斷完善,在食品安全、廚政管理、新品開發(fā)、成本控制方面逐步走向完善。
一.食品安全方面。
隨著消費者對食品安全衛(wèi)生方面越來越重視,食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個環(huán)節(jié),首先保證食品安全生產。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境,廚部以檔口為組,下分到個人衛(wèi)生責任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長填寫。原材料進貨把關,由廚部總值、砧板組長、酒店總值,嚴格按照收貨標準驗收,速凍食品、生產日期、衛(wèi)生許可證,如:過期產品、三無產品等食材一律不得流入廚房。記得有一次,周二衛(wèi)生專干曹叔帶隊,星總為首進行檢查,發(fā)現冰箱儲存霉變煙筍,及時調查原因,相關負責人處罰、采納、存檔、案例分析進行通報,從此得到了教訓。原材料、半成品必須要保證先進先出原則、生熟分開、保鮮儲藏?,F在工作當中沒有發(fā)生類似情況,備貨量控制在三天以內,保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。
二、廚政管理。
廚師長與副廚分工明確、協助精神并連在一起。廚師長負責廚部全面工作,把控出品質量。菜品質量是餐廳得以生存的靈魂,也是發(fā)展的核心競爭力。每天廚師長在出菜口把質量關,確保每道菜成菜標準,色、香、味、型穩(wěn)定。作為副廚的我,主要是負責砧板、荷臺日常工作督導以及成本控制兩大塊。并協助楊廚布置的任務、執(zhí)行力,對每道菜切配,刀工要求、標準量化,嚴格按照標準去做和完善。作為廚師的我們,每天拿刀切菜,右手拿勺,左手拿鍋。如今卻不一樣了,廚師拿筆,也用上筆記本電腦。星總常說,團隊穩(wěn)定,出品穩(wěn)定。記得在7、8、9月份的時候,后廚荷臺與砧板人員流動性很大,少的時候,兩個檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下,廚部在星總的支持下,出臺了工資改革,分檔口進行工資晉級考核、缺員補助、管理基金等一系列措施。晉級制度實施后,得到了員工的肯定,人員也得到穩(wěn)定,之前流失的員工也有回來。在管理基金的作用下,使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強也使我們的工作效率大大提高了的。
三、新品研發(fā)方面。
在星總的督導下,我們因時而異,老菜新做,新食材的挖掘,新味型、新色彩、新造型。我們需要新,創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據季節(jié)性的食材供應特點,結合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜,所以我們精心研發(fā),利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價菜品。如:夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等,這些菜也得到了賓客的肯定,也是湖南人喜愛的口味下飯菜。點心也推出了大眾喜愛的紫薯球。在20__年大蓉和產品交流會上,有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎。我們的汗水已經記錄了我們的感動,而往后的路,我們將繼續(xù)用汗水去開壘,用更多的更好的菜肴來見證我們的進步。
四、成本控制方面。
在保證出品質量的情況下,降低成本始終是我們的重要目標,對各檔口進行毛利控制。身為一名副廚,我也總結出一些原材料嚴格把關,一些低成本的新方法。去市場詢價,精確地制定時令菜毛利與售價。每次出新菜研發(fā),做好每道菜的成本卡,對于一些反季節(jié)食材價格偏高,如蘆筍,及時與財務室進行溝通,并由財務室發(fā)出停牌通知。時刻掌握庫存狀況,堅持先進先出的原則。把存貨較長的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出,我就會第一時間告訴廚房兄弟們,高了還是低了,讓廚師都去關心成本,浪費一點原料那都是在剝削酒店的盈利,都是在剝削我們自己的利益,節(jié)約無小事,從自身做起,只有我們一起認真重視這個問題,才能實質性的解決問題。
20__年已經過去,其存在的不足之處會讓我們得到教訓和啟發(fā)。展望20__年,我們將不斷接受挑戰(zhàn),勇于創(chuàng)新,從而在20__年創(chuàng)造更好的經濟效益。如果說以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵,那前廳后廚毫無置疑就是其左右槳,所以,前廳后廚的兄弟姐妹們,讓我們一起揚帆起航、乘風破浪、爭流而上,共創(chuàng)佳績吧!
個人的酒店的工作計劃篇十
為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,x年要在飯店總經理的領導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為飯店創(chuàng)造良好的經營管理環(huán)境。
1、從內部管理入手,提高保安綜合素質。
建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
2、努力提高業(yè)務素質,增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。
首先、做好思想工作,加強業(yè)務培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發(fā)現問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強保安信息工作。
首先,根據公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協助飯店把好用人關,進一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的`發(fā)生,確保飯店各項消防工作安全順利。
4、加強各種設施設備的維護保養(yǎng),提高技防工作效率。
首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區(qū)域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,確保設備在規(guī)定的時間內能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術標準,以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務素質和業(yè)務水平,憑借過硬的業(yè)務技能,保證設施設備維護工作的有序進行。
5、做好協調工作,加強業(yè)主單位員工的消防安全意識。
廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業(yè)主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。
總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態(tài)度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的xx保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務,為xx的發(fā)展做好保駕護航的工作。
個人的酒店的工作計劃篇十一
時間飛逝,又是新的一年。新的.一年開啟新的希望,新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班,根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。
一、廳面現場管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理:從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理:公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳收銀制度,減少顧客投訴幾率,餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收銀的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。
根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,請保留此標記員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和.解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
1、做好內部管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優(yōu)質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經營的策劃。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合.用水用電等,發(fā)現浪費現象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
個人的酒店的工作計劃篇十二
新年新氣象,身為酒店餐飲部經理,也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃。
1.本店的客戶群定位。
2.年度競爭對手分析。
3.廣告宣傳力度。
1培養(yǎng)客戶群,減少酒店營業(yè)成本。
2有效控制員工流失,培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
1.優(yōu)質服務。
2.嚴格紀律樹形象。
管理的執(zhí)行力度,督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
1.美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現,以增強員工的責任感,調動員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2.創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”。
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。
1.加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面,我們將根據實際情況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現象,并加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發(fā)生。
2.加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關標準規(guī)定,并根據實際情況,重新梳理,制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,并完善領用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結,并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。
總之,在新的一年里,總辦全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領導下,與各部門緊密配合,團結一心,為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
餐飲部:xxx。
個人的酒店的工作計劃篇十三
酒店迎來新的一年,我在酒店的后勤工作也是迎來新的一年,這一年預示著我要更加努力工作,才能取得更好的成績,所以我制定了xxxx年后勤工作的新計劃:
1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”
嚴格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準決不走過場決不流于形式將檢查結果進行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現以增強各部門責任感調動員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”
為此第一要有一個整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個寢室設立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進行檢查將檢查情況進行通報。
第三要變管理型為服務型管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工服務員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經驗不足因此在很多方面都需要我們關心照顧所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化關心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關愛使們感受到家庭般溫暖。
個人的酒店的工作計劃篇十四
酒店迎來新的一年,我在酒店的'后勤工作也是迎來新的一年,這一年預示著我要更加努力工作,才能取得更好的成績,所以我制定了xxxx年后勤工作的新計劃:
1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”
嚴格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準決不走過場決不流于形式將檢查結果進行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現以增強各部門責任感調動員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”
為此第一要有一個整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個寢室設立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進行檢查將檢查情況進行通報。
第三要變管理型為服務型管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工服務員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經驗不足因此在很多方面都需要我們關心照顧所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化關心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關愛使們感受到家庭般溫暖。
個人的酒店的工作計劃篇十五
有了工作計劃,我們不需要再等主管或領導的吩咐,只是在某些需要決策的事情上請示主管或領導就可以了。我們可以做到整體的統籌安排,下面是小編為大家整理的關于酒店的個人工作計劃,歡迎大家閱讀參考學習!
一、常識及概括培訓。
(一)培訓目的:讓初次基礎酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應具備的基本素質及知識,為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。
(二)培訓時間及內容:培訓日期、培訓內容、培訓講師備注。
__日。
1、酒店職業(yè)道德的講解說明。
2、崗位必備儀容儀表,禮節(jié)禮貌的要求。
3、了解酒店員工違紀處罰規(guī)定。
4、如何正確出入酒店。
__日。
1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡介,酒店主要簡介,酒店行政結構簡介;了解本部門概況,包括:本部門結構,各部門功能,認識各部門負責人。
2、熟記酒店各分部聯系電話。
3、了解酒店各類營業(yè)部門及經營業(yè)務、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。
4、了解本部門經營業(yè)務,包括:了解客房結構、房型、并參觀各分部營業(yè)場所,各類房間。
__日。
1、學習基礎銷售技巧及對客服務方式。
2、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及權限。
3、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業(yè)點。
4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。
(三)培訓考核:三天基礎培訓結束后進行書面考核,合格者進入崗位培訓程序,不合格者重新接受培訓。
二、前臺崗位培訓程序。
(一)培訓目的:讓經過基礎培訓的員工更快掌握業(yè)務知識,盡快進入崗位操作。
(二)培訓班期安排:試用期3個月,分3假:30天、60天、90天,部門分段培訓,逐段考核。前30天安排正常班,由主管帶領半封閉培訓,中間30天安排跟輪班員工,邊培訓邊實踐;后30天獨立上崗,安排與老員工合班實際操作。
(三)前臺培訓內容:培訓計劃需時30天,分三個階段完成。
前10天。
1、了解前臺工作職責,前臺接待員工作職責。
2、了解熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權限。
3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位,商務客房名單。
5、熟記各種業(yè)務用語、系統代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。
中間10天。
1、培訓前臺日常操作流程,禮貌服務規(guī)范,交接班程序。
2、培訓訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓前臺賣房技巧。
4、培訓vip接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機進行電腦模擬操作,包括入住、退房、預定等。
后10天。
1、培訓更改房租程序。
2、了解客房升級的情形及標準。
3、入住登記程序培訓。
4、結帳退房程序培訓。
5、團體入住及結帳程序培訓。
6、培訓查ed房的程序。
7、培訓轉換房間的程序。
8、客用保險箱的使用程序培訓。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補單的跟進程序。
11、培訓接受客人留言,寄存物品服務的程序。
12、各類信用卡結算方法的培訓。
13、以上培訓均結合相關上機操作。
14、受訓員總結培訓內容。
15、對受訓員進行培訓內容考核,分為書面、上機、實際操作。
后60天。
1、前臺培訓集中與前30天,后60天著重于實際操作。
2、培訓為半封閉式,可進入前臺對相關表格及設施進行熟悉,上機操作部分與后臺電腦房備份系統進行,由培訓員進行演練,受訓員于指導下進行實際操作。
三、考核。
試用期內進行三次考核,按30天需達到的要求,60天應具備的技能,90天應達到的水平,分段考核。通過后由人力資源不進行轉正考試。如未能通過,則視個人情況延長試用期或勸。
根據上一年的情況,我認識到自己還有很多的地方需要調整和提升,為此,我對自己的提升也做了一定的簡單計劃。
首先,面對上一年的一些問題,我必須針對性的去對自己的情況進行改變和調整,防止問題的再次出現。尤其是因為自己在工作中的馬虎大意所造成的工作遺漏問題,我更要好好的去反省。
其次,面對全新的一年,我不能停滯不前,根據酒店的要求和前進方向,我要率先提升好自己的個人能力,提升自己的思想進步,加強自己的業(yè)務能力,去向同事和領導學習。并且還要提高自己在管理方面的能力和思想。
在工作過的前期,我首先要加深自己對酒店在這一年發(fā)展的方向和目標的了解,在工作中深入貫徹酒店的發(fā)展方向,讓自己能根據領導的指點前進。并且在工作中,通過晨會和總結將酒店的發(fā)展方向傳達下去,提高酒店員工的思想認識,提升酒店員工對自我的要求,以及在工作中的努力方向。
在管理方面,我同樣需要提高,在檢查中做到親力親為,對工作中不足的地方要做出及時的提醒和改正,并加強對工作的督導。
在培訓中,我要首先強化前臺的接待工作,培訓員工學習銷售技巧,提高前臺員工的銷售能力。讓酒店前臺的員工能更好的推銷酒店的客房和業(yè)務。
再次,我也要根據領導的安排,進一步的在日常加強對員工的管理和指導,在工作前的晨會中,要對昨天的工作做好總結報告,對不足的地方要嚴格的要求改正。一步步的提高對于員工工作的要求。但是在生活當中,也不要忘了多去關注員工,關心員工的個人情況。
三、結束語。
一年的變化是多樣的,我無法預見在今后會發(fā)生什么,但是我能計劃緊跟酒店發(fā)展的路線。在今后的工作中,我也會謹遵酒店領導的指點,努力的為酒店的發(fā)展做出自己的貢獻。
一、抓好員工培訓工作。
1、認真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓,積極參與其他部門的培訓和學習。
2、組織好每周一下午后臺財務人員的集中學習和每月至少一次的收銀員集中學習,學業(yè)務,學政策,使財務人員工作計劃落實具體,并在學習中總結成績,找差距。
3、開展技能比武,今年我們將開展珠算比賽、收銀結帳速度比賽、點鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。
二、做好日常財務基礎工作。
1、搞好資金的收集和運用,確保資金安全完整。重點抓外結、抓清欠,加速資金回籠,確保外結資金回籠率為95%以上。
2、嚴格遵守會計制度,嚴格按《會計法》進行核算,嚴格做好收銀稽核工作。按月及時編制好各類報表,搞好月度分析。
3、主動做好各部門間的協調工作,做到遇事有商量,有事不推諉。
4、積極搞好與財政、稅務、銀行等職能部門的關系,力爭他們對酒店的.支持。
三、加強財務管理。
1、在酒店財務工作計劃中更嚴明一條:嚴肅財經紀律,堅持一支筆審批制度,加強成本費用控制,不斷完善各項管理制度,做到大支出有計劃,小開支有控制。
2、在盡量滿足經營需求的情況下,降低整個酒店的存貨量。目前,酒店存貨達__萬元之高,其中有近二十多萬元是酒店開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水,針對這一現狀,我們從四個方面著手。第一,我們認真進行物品清理、分類,在半年內與工程部、采購部一起,采取充分利用或退貨或變價處理的方式,共同處理好倉庫的積壓。第二,我們根據酒店的經營需要,測算庫存物資的最低庫存限額,讓我們的倉管人員有規(guī)可循。第三,我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報,嚴格控制,確保酒店存貨最低限額存量。第四,我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續(xù)和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明,認真分析,提出合理建議??傊疄闇p少資金占用,為減少利息支出,為保障前臺經營的需要做新我們的倉管工作。
3、我們及時掌握整個酒店的成本費用情況,對各部門原料及物料等耗用情況定期進行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析,并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會,為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息,從而及時調整進貨價格,減少成本費用支出,為酒店整個物耗成本下降x%及時提供準確、真實的財務依據和分析資料。
一、日常工作方面。
1、把事情細節(jié)化、條理化、規(guī)范化。
前臺的工作比較瑣碎,收發(fā)傳真、郵件、報紙,維護辦公設備、送水、接待不同的來訪人員等。剛接觸工作時,有時候事情趕到一塊就會有些應付不過來,顯得手忙腳亂。雖然完成了工作,但是在工作過程中有些細節(jié)就沒能注意到,做事情也顯得沒有條理。效率也就低了下來。
經過不斷的摸索和總結,我意識到要想優(yōu)質的完成這些工作,首先要把工作從全局統籌好,再從細節(jié)入手,保持良好的工作狀態(tài),提高效率。只永不懈怠的提高自己,才能勝任看似簡單的行政工作?,F在,已能較好的統籌安排工作,并努力把工作細節(jié)處理得當。爭取給大家最到位的支持和服務,不斷提高自己的業(yè)務水平,按職業(yè)化的標準時刻要求自己。同時,規(guī)范化方面還需要加強,我也會在今后的工作中更加注意這一點。
2、保持較好的工作狀態(tài)。
人低為王,地低為海。行政本身是一個服務性和支持性的工作,尤其是前臺接待。當有客戶到訪或是公司有大型會議時,前臺就會負責一些茶水準備和服務工作,要了解到每個人的需求,適時地為大家服務。在接待其他人員,如送報、送水、來訪人員的司機,也要服務周到,體現出公司的良好的形象。
只有保持良好的工作狀態(tài),才能提升服務質量。在工作過程中,我要求自己避免消極情緒,謹記工作職責,時刻把自己的位置放到一個合適的高度,本著為人服務提升自己的態(tài)度投入到工作中。這也是一個行政人員必備的素養(yǎng)。
3、學會溝通和團隊協作。
溝通,是一個人生存在這個社會中必不可少的一種能力。前臺工作需要對內、對外和各部門以及社會上很多人士打交道。溝通、以及良好有效的溝通顯得尤為重要。在這一年的工作中,各項溝通基本暢通,但本身也存在著不少問題。當一件事情發(fā)生時,很多情況下我在溝通時缺少積極性和主動性??偸腔ㄙM時間在去想這件事上,而不是及時的去了解、溝通,在處理事情時略顯被動。因此,也浪費了一些時間,降低了工作效率。這是很不專業(yè)的一面。
遇事積極主動,在第一時間去解決問題。不僅可以把工作更好的完成,也能促使自己養(yǎng)成做事不逃避、勇于向前、負責到底的品質。在今后的工作中,我會以這種標準去要求自己,爭取把工作完成的更出色。
公司是一個整體,每個員工都是組成這個整體的一部分。無論我們身在哪個崗位,開展什么樣的工作,始終都離不開同事之間的配合。這就要求我們要有團隊協作精神。在良好溝通的基礎上,和同事積極配合,團結協作,才能把工作做好。這點在工作中也深有感觸。我也將一如既往的認真協作、積極配合,同時嚴格要求自己,把各項工作都做好。
二、加強自身技能和素養(yǎng)方面。
走出學校,初入職場,在能力和閱歷方面都很不足。經過這一年的學習和積累,已能保證本崗位各項工作正常運行,但是還欠缺很多。我也在工作中找尋不足,抓緊學習,培養(yǎng)自己的各項能力。
目前,我通過——學習了相關專業(yè)知識,包括了前臺的職業(yè)素養(yǎng)與能力提升、檔案管理、行政統籌管理等相關內容。財務會計方面的知識也很欠缺,也正在學習這方面的知識。通過這些學習,使自己的技能有了一定程度的提高,也更希望能在以后的工作中有機會參加相關的培訓,更大程度上提高工作技能。
在平常的工作中,看到同事的一些好的工作方法我也會悉心學習,真切感受到身邊的每位領導和同事都是身上集著不同優(yōu)點的老師,每個人身上都有我值得學習的地方。工作技能有時候也不光光是自己從書本上學習出來或做出來的,有時候也需要吸取別人身上的精華。
三、工作成果與存在的問題。
1、工作成果。
辦公設備、大桶水等各項臺賬建立完備;餐飲、酒店、訂票等各項服務基本完善;每日巡檢、各項檢修維護順利進行;各類賬目報銷流程規(guī)范;其他服務、跟進工作有序進行。
2、存在的問題。
(1)工作不夠精細化:前臺工作貴在精細,但有很多地方我還沒有做到這一點。在服務支持上,會議室、茶水間、前臺大廳,二樓辦公大廳的衛(wèi)生保持上做的很不到位,沒能夠及時的發(fā)現問題,更談不上及時解決。招待用的杯子和一些服務方向指示也存在問題,沒有給大家提供方便的服務。
(2)執(zhí)行力不夠:當接到領導指示,完成某項工作時,往往在執(zhí)行上會有卡殼。這跟自己對任務和指示的認識、和自身對問題變通、行動都有關系。
(3)工作效率低下:由于自身知識結構和工作技能的原因,街道網/zl/在一些工作中效率跟不上去。如一些文件的整理上,就由于辦公軟件知識和技巧的欠缺而不能夠保質保量的完成。還有其他一些專業(yè)性較強的工作也是如此。
一、開業(yè)之前的準備工作。
首先就要跟部門的員工們,宣布今年的工作目標以及各項工作安排,以及人員的調動,這些都是要落實到位的,調動大家工作的積極性,調整好自己的工作狀態(tài),迅速的投入到工作當中去。新的一年,酒店的客房也得有新樣貌,嚴格仔細的檢查酒店所有客房的設備,保證每一項都是正常的,比如說熱水器、馬桶、門鎖、房間內的所有燈、空調等等這些都要進行統一的排查,只要存在任何故障的,都應該及時的進行更換,絕對不能影響到顧客的入住體驗。
二、高要求的嚴格招新。
去年的年底也是有幾位客房部的工作人員因為自己的個人安排,向酒店申請辭職了,目前還有好幾個崗位的空缺,在客房入住高峰期之前我是務必要讓客房部的人員到齊的,不然很難給顧客最周到的服務,需要招聘的崗位有客房清潔工兩名,客房部主管一名。但是今年的招聘我必須做到嚴格要求,肯定是要滿足以下三個條件。首先,必須得有這方面的工作經驗,至少也得一年以上才行,這樣才能直接上崗,無縫銜接,不需要再進行崗前培訓,省事。第二,履歷干凈,在之前的工作崗位上沒有發(fā)生什么重大的錯誤,無不良記錄,這樣的人,我用起來也放心。最后,有過與自己工作崗位方面相關的培訓或者是在大學所學的專業(yè)中有人員管理這一條,這一點是針對于客服部主管這個崗位的,這樣的人能夠在遇到問題的時候,能有自己的想法,及時充分的解決臨時的應急問題。
三、市場調研,隨著更改客房價格。
在去年我就是忽視這一點,一定程度上影響到了客房部的銷量,今年的我也是會吸取教訓,隨時根據當前酒店行業(yè)客房的價格進行調整,我們不能一成不變的一整年都用一個價格,現在的酒店也是有旺季和淡季的,哪幾個月的客房歡迎,哪幾個月是人員稀少的,我心里也是有個數的,所以我也得根據這個實際的情況再結合其他同行業(yè)酒店的價格制定,來對我們酒店的客房進行價格調控。
四、虛心聽取顧客的們的意見。
什么才是我們客房部能越來越好的重要因素,那絕對是顧客們的意見,今年將會有一項特殊的服務,讓已經決定退房的顧客匿名填寫入住體驗,可以隨意在上面寫覺得我們酒店還應該加強的地方,不過這個也并不是強制性的,讓有意愿的顧客進行填寫就可以了,這樣才能讓我們不斷的完善客服部的服務,讓我們客房部越來越得到消費者們的喜愛,這也我的最終目的。
個人的酒店的工作計劃篇十六
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
計劃應規(guī)定出在一定時間內所完成的目標、任務和應達到要求。任務和要求應該具體明確,有的還要定出數量、質量和時間要求。制定計劃前,要分析研究工作現狀,充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的,是依據什么來制定這個計劃。下面小編給大家?guī)砭频陚€人工作計劃,希望大家喜歡!
一、成本管理:
(1)根據店內實際情況營業(yè)額合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實現一人多崗;一崗多責。
(2)根據歷史營業(yè)額進行分析,合理預估采購定單,保證菜肴的新鮮,當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。
(3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識;。
二、菜肴管理:
(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。
(3)加強菜肴的培訓,菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據店內的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業(yè)額。
三、培訓計劃:
(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。
(2)每周開管理組會議;總門店經營情況,及培訓果和培訓的進展程度,及時地調整培訓計劃;便于更好的門店經營管理。
(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
四、店面管理;。
(1)不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài);。
(2)設備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養(yǎng),保證正常運營。
(3)衛(wèi)生管理:1》店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。
2》餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象,定期對餐具進行消毒處理。
3》個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現有異味現象。
(4)服務:加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。
一、建立完善的考核機制、真正做到公平、公正、公開。
__年我們對酒店員工和管理層的考核完全采取跟蹤考核數字化的辦法。每月都有酒店各部門對員工、酒店對管理層的具體考核內容和分數果。到年終集中考核評比過程中、我們對管理層另外采取群眾測評、上級對管理層測評、個人述職的辦法、嚴格進行綜合評價。并進行末位淘汰制度。倒數第一名的第一年警告、第二年繼續(xù)倒數第一名就取消部門領導職位。
二、建立激勵競爭機制、真正把企業(yè)人的積極性調動到極致。
我們要通過多工種多渠道的培訓辦法、讓員工接受正規(guī)的培訓和學習。一是酒店聘請專家講課;二是讓老師傅技師傳幫帶。酒店采取嚴格考試和競選辦法、在員工中產生業(yè)務能手和技術尖子。并大張旗鼓的樹立標兵、給以獎勵。
三、建立營銷自主的承包機制、真正實現多勞多得的分配目標。
__年酒店同各部門經理簽訂承包責任書。經濟指標同個人收入掛鉤、完成任務的保證正常的工資收入。超額完成任務按照完成比例給以額外的收入和獎勵。降低成本厲行節(jié)約的有特殊獎勵。
四、建立多種經營的創(chuàng)新機制、真正激活酒店的服務功效。
__年我們公開向社會推出了以下營銷辦法:
1、舉辦有特定設計有專門隊伍有固定目標有策劃的生日宴;。
2、采取專門送餐辦法。
3、宴會廳降低消費標準、讓平常百姓家進入。
4、開展大學生售消費卡公益活動。讓大學生有收入、公益事業(yè)有發(fā)展。
5、確立終身尊貴客戶、建立走訪制度。定期邀請會面、定期贈送禮品。
6、走訪企業(yè)、老板、機關、廠礦、隨時了解顧客需求、調整我們的服務理念和方法、做到顧客的滿意。
五、建立關愛員工長效機制、真正改善員工的生活環(huán)境、提高員工的自信心。
(一)以經濟效益為中心,建立目標經營責任制。
面對激烈的市場競爭,我們要準確定位,確定目標消費群體,轉變觀念,加大營銷力度。根據不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網絡,富都上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷,并建立起相應的獎勵機制,限度地調動每一個人的工作積極性,內挖潛力,外拓客源。
新的一年,我們要繼續(xù)以經濟效益為中心,加強管理,飯店將會與各部門簽定目標責任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資,多勞多得,按勞分配。
(二)加強精神文明建設,提高員工福利待遇。
我們今年的工作重點,在圍繞以經濟建設為中心的前提下,要積極加強精神文明建設,提高員工綜合素質,以嶄新的面貌迎接20__年的挑戰(zhàn)。在這方面,飯店決定從以下方面著手:
2、一年一度的黃金周期間,凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工,飯店將會組織他們。
出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來,各賽事均設三等獎,在愉悅身心的同時,還要給予物質獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。
4、年終歲尾,為讓努力工作一年,并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié),我們將組織大家聚餐開聯歡,開開心心過大年。
5、對于平時表現突出,為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工,我們將在飯店年終總大會上給予表彰,頒發(fā)榮譽證書和獎金。
6、為規(guī)范管理,我將在各部門經理的協助和配合下,爭取于20__年9月28日富都飯店開業(yè)5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊》。
在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見和建議,解決管理中存在的問題,也希望大家能樹立主人翁責任感,真正以店為家。
(三)加大培訓、考核、質檢力度,提高服務質量:
各部門制定可行性培訓計劃,加大學習規(guī)章制度的力度,針對培訓進行定期考核,遵循質檢制度,保證服務高質量,以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓,同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核,鞏固業(yè)務技能,提高服務質量。全方位加大管理力度,按照酒店的標準,繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以制度管人和以工資拉開檔次為主要內容的獎罰激勵管理機制。
(四)加強安全和后勤保障工作。
認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作,并制定應急預案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,強調食品衛(wèi)生的重要性;注意加強對設施設備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,責任明確,充分發(fā)揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。
春風春色春光暖,新年新風新氣象。新年伊始,面對新的機遇和挑戰(zhàn),我們一定要上下一心,團一致,乘風破浪,勇往直前,加強管理,節(jié)支增效,我們要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰(zhàn),力爭在20__年再創(chuàng)輝煌!
一、提升產品質量,強化隊伍建設。
隨著三亞市大小酒店的異軍突起,以及顧客消費心理的日趨成熟,對酒店產品的要求也越來越高,不斷地提升酒店產品質量,以適應市場的需求,已經是不可回避的選擇。在硬件設施設備上,酒店將在__年改造的基礎上,進一步細化產品改造工作,全面提升硬件產品質量;在軟件上,進一步完善各類規(guī)章制度,加大人員培訓及人力資源開發(fā)力度,成立中亞人才庫,以人才庫為依托,為一線經營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,以個性化、人性化的服務爭創(chuàng)一流的服務環(huán)境。
二、加大促銷力度,強化市場拓展。
“天府樓”之川菜品牌,已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位,隨著各類客房的成功改造,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促銷力度,進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌,充分拓展市場空間,為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措。
創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,__年,我們對酒店產品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新,并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下,必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產品要進行創(chuàng)新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,在__年的基礎上,進一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
四、嚴格成本控制,量化部門成本。
控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收,因此,今年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行量化,超支的即從部門工資中扣除,對經營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算,自負盈虧,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。
一、加強業(yè)務培訓,提高員工素質:
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要有直接的面對形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務質量,反映一個酒店的服務水準和管理水平,困此對員工培訓是工作重點,進行接聽電話語言技巧培訓,接待員禮節(jié)禮貌和售房技巧的培訓,禮賓員的工作流程的培訓。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流,增收節(jié)支”意識,控制好成本。
商務中心做好各部門使用紙張的統計,用過期報表來打印草稿紙,住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品。用好每一張紙,每一支筆,通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售知識和銷售技巧,提高入住率。
前廳部根據市場情況,積極推進散客房銷售____年推出的售房積分卡很受散客的歡迎。接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時,根據當日入住情況,靈活賬務房價,散客有明顯的增加,提高了入住率。接待員不僅要接待好,每一位進入酒店的客人,目的是:只要到前臺來的客人,要想盡辦法讓客人住下來,爭取更多的入住率。
四、注意各部門之間的協調工作。
酒店是一支團隊,部門之間的協調是很關鍵的,前廳部是酒店的中樞部門,它同餐飲、客房有著緊密的關系,如出現問題,我們都應主動和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的目的都是為了酒店。
五、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性。
工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認為你事一個信得過的領頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,正確的說服和引導。
六、“硬件”老化,“軟件”補。
俗話說:伸手補打笑臉人,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足。通過一個歉意的微笑,我想客人會理解的。
七、做好客房備檔工作。
前臺按照公安局的規(guī)定,對每個入住的客人進行登記,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住宿的貴重物品進行提醒寄存,做好各類報表的保管。
新的一年即將開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向客人提供優(yōu)質的服務。貫徹微笑問好是我們的態(tài)度,躬身上前是我們的行動服務主題。
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