時間流逝得如此之快,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),是時候開始寫計劃了。寫計劃的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?這里給大家分享一些最新的計劃書范文,方便大家學習。
酒店營銷最新版工作計劃范文篇一
??2、負責擬定市場拓展及推廣工作的行動計劃。
??3、 負責酒店的廣告策劃宣傳工作。
??4、負責組織實施酒店既定的營銷方案,并根據(jù)市場的變化作相應的策略調(diào)整,以達到銷售效果,定期向酒店總經(jīng)理匯報工作進度。
??5、負責酒店銷售公關資料的收集、積累,文件、材料的整、編寫等工作。
??6、負責與房務部、餐飲部等部門協(xié)調(diào)共同制定客房、餐飲等價格方案及優(yōu)惠規(guī)定,并每年對合同協(xié)議進行一次修訂。
??7、負責與財務部協(xié)調(diào)審核客戶掛賬的方式、限度和信用情況,并協(xié)助催收帳項。
??8、負責每年定期參與重要的國內(nèi)外旅游行業(yè)展銷會,加強酒店對外宣傳。
??9、負責建立合作緊密、高效能的營銷隊伍,充分發(fā)揮每位成員的潛能。
??10、負責制定及修訂營銷人員工效掛鉤方案,督促銷售部員工開拓有潛質(zhì)的新客戶并簽定商務合約。
??11、廣泛開展市場調(diào)研,收集顧客意見,制定營銷方案及優(yōu)惠規(guī)定等。
??12、每周召開由總經(jīng)理、各經(jīng)營部門負責人及銷售人員參加的營銷例會,以便協(xié)調(diào)、修訂、檢討有關改善酒店的經(jīng)營狀況,全面做好營銷工作。
??13、堅持向下級提供長期性培訓,加強營銷人員的信心與效能。
??14、有計劃推出各種形式的公關活動,并撰寫供傳媒使用的宣傳稿件。定期邀請記者采訪,以擴大酒店的知名度。
??15、負責組織酒店宣傳材料的編寫、攝影、錄像、印刷及宣傳,并與媒體建立良好關系,取得他們的支持和幫助。
??16、負責檢查酒店的廣告宣傳內(nèi)容有無差錯、是否美觀、設計是否高雅、與酒店格調(diào)是否相符等。
??17、負責建立公關銷售業(yè)務檔案,以便查閱。
??18、負責與有重要客戶保持良好的商務往來,定期拜訪旅游代理機構(gòu)要員、大中型企業(yè)客戶接待部門負責人、政府部門的重要客戶,征求客戶的意見,增進了解、加強合作。
??19、 負責組織和參加vip客人的接待。
??20、了解和掌握市場信息與同行業(yè)銷售方針,定期向總經(jīng)理上交市場報告,并提出相應對策。
??21、根據(jù)酒店的近期和遠期經(jīng)營目標和規(guī)劃,負責整體銷售工作,招攬客源,負責商務市場的業(yè)務拓展和方案實施。做好市場周密分析,選好銷售市場和銷售對策。
??22、協(xié)調(diào)好營銷部與酒店各部門的關系,使各個工作環(huán)節(jié)順利運轉(zhuǎn)。
??23、 親自迎接所有大型會議之主辦人。
??24、利用一切機會和場所進行公關活動,如在宴會、酒會、茶話會、展覽會、洽談會、座談會、紀念會、慶祝會等一切社交活動。
酒店營銷最新版工作計劃范文篇二
??在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
??(一)以效益為目標,抓好銷售工作
??1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有 名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至 名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
??2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
??3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元,升幅約為 %。
??4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象??傊?,前廳部在總經(jīng)理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %,最高日創(chuàng)收為 元,最高日平均房價為 元;全年接待賓客 萬人次,接待外賓 萬人次。
??5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約 起,為酒店減少經(jīng)濟損失約 元,爭取了較多的酒店回頭客。
??此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收 萬元,比上半年增額 萬元,增幅約為 %。
酒店營銷最新版工作計劃范文篇三
??酒店開業(yè)前的倒計時,主要是加強各部門各工段的緊張工作和運作力度,在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
??(一)3月1號,召開酒店第一批員工培訓結(jié)業(yè)及上崗動員大會,會議由辦公室主持,參加人員:縣旅游局、縣衛(wèi)生局、縣消防大隊、酒店董事會、酒店管理當局、第一批新學員參加會議,議程:
??時間:3月1號上午10點正
??地點:待定(6樓會議室)
??主持:周國榮
??(1)酒店管理當局負責人總結(jié)培訓工作
??(2)請消防大隊負責人講話
??(3)請衛(wèi)生局負責人講話
??(4)請新學員代表對前期培訓講心得、談體會
??(5)請新學員對上崗表決心
??(6)董事會宣布嗨嘍酒店第一任總經(jīng)理認命書
??(7)新當選的總經(jīng)理周國榮宣布首批部門經(jīng)理聘用書
??(8)新當選的總經(jīng)理表決心和安排下步工作
??(9)縣旅游局領導講話
??(10)董事會發(fā)表重要講話
??(11)全體學員共進午餐,董事會敬酒表示歡迎加入嗨嘍酒店
??地點待定:
??學員標準:600元/桌
??領導餐標:800元/桌
??備注:1、6樓會議室可容納人數(shù)及具體參與會議人員名單應盡快落實,以免會議室容納不下或者人員不能到位。
??2、提前與相關部門聯(lián)系,取得他們的指導和支持。
??3、拜訪相關部門時,送上一些小禮物。
??(二)3月1號下午召開確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍,地點在嗨嘍酒店6樓,周國榮主持,說明分崗情況、對分崗表態(tài)并做重要指示。
??(1)總經(jīng)理辦公室管理人員及分工:全酒店內(nèi)外行政工作
??1、總經(jīng)理:周國榮
??2、主任:胡文靜
??(按酒店組織結(jié)構(gòu)工作內(nèi)容執(zhí)行)
??(2)前廳部管理人員及分工:(酒店一樓及前廳大門周邊) 暫定:
??1、領班:
??2、接待:
??3、收銀:
??4、門童:
??(3)客房部管理人員及分工:(酒店二樓二號樓平層到7樓平層下)
??經(jīng)理:趙燕
??主管:鐘淑芳
??1、領班:
??2、pa 領班:
??3、服務中心:
??4、二級庫管:
??5、樓層服務人員:
??(4) 餐飲部管理人員及分工:(酒店二樓)
??主管:王健
??1、領班:
??2、傳菜領班:
??3、咖啡廳:
??4、迎賓:
??5、二級庫管:
??(5) 財務部管理人員及分工:(所有收銀員行政由所在部門管理、業(yè)務由財務部管理)
??總監(jiān):王文英
??1、主管會計:胡文靜
??2、成本會計:
??3、總出納:王文英
??4、日、夜審:
??5、網(wǎng)管(兼):
??6、外勤收銀員:
??7、采購員:
??8、物資總庫:
??9、收銀員:
??(6)保安部管理人員及分工:(停車場、門崗、前廳交通、酒店消防、酒店安全、消防監(jiān)控)
??主管:
??(7)工程部管理人員及分工:(酒店水工、電工、強電、弱電、木工、土工、空調(diào)、電梯)
??主管:
??各部門經(jīng)理宣布到崗后,要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務意識。按專業(yè)的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,pa由客房部管理,但獨立參加酒店議會和晨會。
??備注:
??1、各崗位人員盡快落實,欠缺人員盡快招聘。
??2、各部門,崗位盡快形成工作流程及規(guī)范。
??3、各崗位盡快組織培訓。
??(三) 28號之前辦公室主任帶領酒店負責人、質(zhì)檢人員全面普檢酒店采購物品到位計劃清單
??①已到部份清理
??②未到部份清理
??③驗收到貨質(zhì)量
??④檢驗標準按國家gb/t14308-20xx
??⑤所有物品必須規(guī)范化:物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。
??備注:
??1、盡快拿出酒店資產(chǎn)管理辦法,并由財務部進行整理移交。
??2、盡快檢查欠缺物質(zhì)及提交采購清單,采購清單應注明最晚到貨時間。
??3、物品采購清單應抄送前期工程籌備采購人員,避免重復采購。前期籌備采購人員有:劉海、周娜、王文英、童建、代浪
??(四) 2月25號前負責制服的設計與制作并到位
??酒店各部門參與制服的設計與制作,是酒店行業(yè)的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
??備注:制服已確定供應商并已經(jīng)定制了部分制服,前期制服采購工作由周娜負責,關于制服的定制先于周娜聯(lián)系,了解情況后進行采購。
??(五)2月23號前印刷酒店《員工守則》《質(zhì)檢條例》各部工作手冊是部門的服務指南,也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。在員工進入崗位時一并發(fā)放,以便學習和實用。
??備注:1、《員工守則》《質(zhì)檢條例》修訂完善后再大量印刷,修訂期間主管層人手一套,進行督導培訓。
??(六)2月27號前酒店各種表格全部到位,以供學員模擬。 備注:1、盡快提交表格樣式及各表格印刷清單
??2、由采購部聯(lián)系印刷廠印刷
??(七) 2月20號前酒店財務部建立酒店各部門財產(chǎn)檔案
??開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。特別是客房部的地毯邊角和工程上的部份物品均有用武之地。
??(八) 根據(jù)工程進度,酒店管理當局跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收。
??備注:進行功能測試,督促工程部負責人按時完成工程整改。
??驗收小組原則上兩套班子:一是原參與施工隊工作人員、酒店管理當局、董事會三方共同參與驗收,二是直接由酒店管理當局經(jīng)營班子和董事會參與驗收。
??第一方案三方驗收小組:
??組 長:董事會(工程總負責人)
??副 組 長:原設計單位人員(原設計、施工)
??代浪(裝飾公司項目負責人)
??主要成員:周國榮(駐店總經(jīng)理)
??辦公室:胡文靜
??片區(qū)負責人:客房區(qū)域:趙燕
??餐飲區(qū)域:王健
??前廳區(qū)域:待定
??工程驗收記錄:胡文靜
??第二方案管理當局經(jīng)營班子驗收小組:
酒店營銷最新版工作計劃范文篇四
??酒店質(zhì)量檢查小組(簡稱質(zhì)檢小組)由領導小組和工作小組組成,負責酒店各部門服務質(zhì)量及工作質(zhì)量的檢查、監(jiān)督,并提出整改意見,進行跟進考核。
??(一)領導小組:
??組長:總經(jīng)理
??副組長:副總經(jīng)理
??組員:財務總監(jiān)、總經(jīng)理助理、總經(jīng)理助理、質(zhì)檢培訓部經(jīng)理、大堂經(jīng)理。
??(二)工作小組:
??組長:副總經(jīng)理
??副組長:質(zhì)檢培訓部經(jīng)理、大堂經(jīng)理
??組員:行政總廚、工程部經(jīng)理、全部經(jīng)理、房務部經(jīng)理(馮)、總辦副主任、人事經(jīng)理、中餐廳經(jīng)理、西餐廳經(jīng)理、大堂副理、大堂副理。
酒店營銷最新版工作計劃范文篇一
??2、負責擬定市場拓展及推廣工作的行動計劃。
??3、 負責酒店的廣告策劃宣傳工作。
??4、負責組織實施酒店既定的營銷方案,并根據(jù)市場的變化作相應的策略調(diào)整,以達到銷售效果,定期向酒店總經(jīng)理匯報工作進度。
??5、負責酒店銷售公關資料的收集、積累,文件、材料的整、編寫等工作。
??6、負責與房務部、餐飲部等部門協(xié)調(diào)共同制定客房、餐飲等價格方案及優(yōu)惠規(guī)定,并每年對合同協(xié)議進行一次修訂。
??7、負責與財務部協(xié)調(diào)審核客戶掛賬的方式、限度和信用情況,并協(xié)助催收帳項。
??8、負責每年定期參與重要的國內(nèi)外旅游行業(yè)展銷會,加強酒店對外宣傳。
??9、負責建立合作緊密、高效能的營銷隊伍,充分發(fā)揮每位成員的潛能。
??10、負責制定及修訂營銷人員工效掛鉤方案,督促銷售部員工開拓有潛質(zhì)的新客戶并簽定商務合約。
??11、廣泛開展市場調(diào)研,收集顧客意見,制定營銷方案及優(yōu)惠規(guī)定等。
??12、每周召開由總經(jīng)理、各經(jīng)營部門負責人及銷售人員參加的營銷例會,以便協(xié)調(diào)、修訂、檢討有關改善酒店的經(jīng)營狀況,全面做好營銷工作。
??13、堅持向下級提供長期性培訓,加強營銷人員的信心與效能。
??14、有計劃推出各種形式的公關活動,并撰寫供傳媒使用的宣傳稿件。定期邀請記者采訪,以擴大酒店的知名度。
??15、負責組織酒店宣傳材料的編寫、攝影、錄像、印刷及宣傳,并與媒體建立良好關系,取得他們的支持和幫助。
??16、負責檢查酒店的廣告宣傳內(nèi)容有無差錯、是否美觀、設計是否高雅、與酒店格調(diào)是否相符等。
??17、負責建立公關銷售業(yè)務檔案,以便查閱。
??18、負責與有重要客戶保持良好的商務往來,定期拜訪旅游代理機構(gòu)要員、大中型企業(yè)客戶接待部門負責人、政府部門的重要客戶,征求客戶的意見,增進了解、加強合作。
??19、 負責組織和參加vip客人的接待。
??20、了解和掌握市場信息與同行業(yè)銷售方針,定期向總經(jīng)理上交市場報告,并提出相應對策。
??21、根據(jù)酒店的近期和遠期經(jīng)營目標和規(guī)劃,負責整體銷售工作,招攬客源,負責商務市場的業(yè)務拓展和方案實施。做好市場周密分析,選好銷售市場和銷售對策。
??22、協(xié)調(diào)好營銷部與酒店各部門的關系,使各個工作環(huán)節(jié)順利運轉(zhuǎn)。
??23、 親自迎接所有大型會議之主辦人。
??24、利用一切機會和場所進行公關活動,如在宴會、酒會、茶話會、展覽會、洽談會、座談會、紀念會、慶祝會等一切社交活動。
酒店營銷最新版工作計劃范文篇二
??在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
??(一)以效益為目標,抓好銷售工作
??1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有 名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至 名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
??2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
??3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元,升幅約為 %。
??4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象??傊?,前廳部在總經(jīng)理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %,最高日創(chuàng)收為 元,最高日平均房價為 元;全年接待賓客 萬人次,接待外賓 萬人次。
??5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約 起,為酒店減少經(jīng)濟損失約 元,爭取了較多的酒店回頭客。
??此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收 萬元,比上半年增額 萬元,增幅約為 %。
酒店營銷最新版工作計劃范文篇三
??酒店開業(yè)前的倒計時,主要是加強各部門各工段的緊張工作和運作力度,在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
??(一)3月1號,召開酒店第一批員工培訓結(jié)業(yè)及上崗動員大會,會議由辦公室主持,參加人員:縣旅游局、縣衛(wèi)生局、縣消防大隊、酒店董事會、酒店管理當局、第一批新學員參加會議,議程:
??時間:3月1號上午10點正
??地點:待定(6樓會議室)
??主持:周國榮
??(1)酒店管理當局負責人總結(jié)培訓工作
??(2)請消防大隊負責人講話
??(3)請衛(wèi)生局負責人講話
??(4)請新學員代表對前期培訓講心得、談體會
??(5)請新學員對上崗表決心
??(6)董事會宣布嗨嘍酒店第一任總經(jīng)理認命書
??(7)新當選的總經(jīng)理周國榮宣布首批部門經(jīng)理聘用書
??(8)新當選的總經(jīng)理表決心和安排下步工作
??(9)縣旅游局領導講話
??(10)董事會發(fā)表重要講話
??(11)全體學員共進午餐,董事會敬酒表示歡迎加入嗨嘍酒店
??地點待定:
??學員標準:600元/桌
??領導餐標:800元/桌
??備注:1、6樓會議室可容納人數(shù)及具體參與會議人員名單應盡快落實,以免會議室容納不下或者人員不能到位。
??2、提前與相關部門聯(lián)系,取得他們的指導和支持。
??3、拜訪相關部門時,送上一些小禮物。
??(二)3月1號下午召開確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍,地點在嗨嘍酒店6樓,周國榮主持,說明分崗情況、對分崗表態(tài)并做重要指示。
??(1)總經(jīng)理辦公室管理人員及分工:全酒店內(nèi)外行政工作
??1、總經(jīng)理:周國榮
??2、主任:胡文靜
??(按酒店組織結(jié)構(gòu)工作內(nèi)容執(zhí)行)
??(2)前廳部管理人員及分工:(酒店一樓及前廳大門周邊) 暫定:
??1、領班:
??2、接待:
??3、收銀:
??4、門童:
??(3)客房部管理人員及分工:(酒店二樓二號樓平層到7樓平層下)
??經(jīng)理:趙燕
??主管:鐘淑芳
??1、領班:
??2、pa 領班:
??3、服務中心:
??4、二級庫管:
??5、樓層服務人員:
??(4) 餐飲部管理人員及分工:(酒店二樓)
??主管:王健
??1、領班:
??2、傳菜領班:
??3、咖啡廳:
??4、迎賓:
??5、二級庫管:
??(5) 財務部管理人員及分工:(所有收銀員行政由所在部門管理、業(yè)務由財務部管理)
??總監(jiān):王文英
??1、主管會計:胡文靜
??2、成本會計:
??3、總出納:王文英
??4、日、夜審:
??5、網(wǎng)管(兼):
??6、外勤收銀員:
??7、采購員:
??8、物資總庫:
??9、收銀員:
??(6)保安部管理人員及分工:(停車場、門崗、前廳交通、酒店消防、酒店安全、消防監(jiān)控)
??主管:
??(7)工程部管理人員及分工:(酒店水工、電工、強電、弱電、木工、土工、空調(diào)、電梯)
??主管:
??各部門經(jīng)理宣布到崗后,要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務意識。按專業(yè)的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,pa由客房部管理,但獨立參加酒店議會和晨會。
??備注:
??1、各崗位人員盡快落實,欠缺人員盡快招聘。
??2、各部門,崗位盡快形成工作流程及規(guī)范。
??3、各崗位盡快組織培訓。
??(三) 28號之前辦公室主任帶領酒店負責人、質(zhì)檢人員全面普檢酒店采購物品到位計劃清單
??①已到部份清理
??②未到部份清理
??③驗收到貨質(zhì)量
??④檢驗標準按國家gb/t14308-20xx
??⑤所有物品必須規(guī)范化:物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。
??備注:
??1、盡快拿出酒店資產(chǎn)管理辦法,并由財務部進行整理移交。
??2、盡快檢查欠缺物質(zhì)及提交采購清單,采購清單應注明最晚到貨時間。
??3、物品采購清單應抄送前期工程籌備采購人員,避免重復采購。前期籌備采購人員有:劉海、周娜、王文英、童建、代浪
??(四) 2月25號前負責制服的設計與制作并到位
??酒店各部門參與制服的設計與制作,是酒店行業(yè)的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
??備注:制服已確定供應商并已經(jīng)定制了部分制服,前期制服采購工作由周娜負責,關于制服的定制先于周娜聯(lián)系,了解情況后進行采購。
??(五)2月23號前印刷酒店《員工守則》《質(zhì)檢條例》各部工作手冊是部門的服務指南,也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。在員工進入崗位時一并發(fā)放,以便學習和實用。
??備注:1、《員工守則》《質(zhì)檢條例》修訂完善后再大量印刷,修訂期間主管層人手一套,進行督導培訓。
??(六)2月27號前酒店各種表格全部到位,以供學員模擬。 備注:1、盡快提交表格樣式及各表格印刷清單
??2、由采購部聯(lián)系印刷廠印刷
??(七) 2月20號前酒店財務部建立酒店各部門財產(chǎn)檔案
??開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。特別是客房部的地毯邊角和工程上的部份物品均有用武之地。
??(八) 根據(jù)工程進度,酒店管理當局跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收。
??備注:進行功能測試,督促工程部負責人按時完成工程整改。
??驗收小組原則上兩套班子:一是原參與施工隊工作人員、酒店管理當局、董事會三方共同參與驗收,二是直接由酒店管理當局經(jīng)營班子和董事會參與驗收。
??第一方案三方驗收小組:
??組 長:董事會(工程總負責人)
??副 組 長:原設計單位人員(原設計、施工)
??代浪(裝飾公司項目負責人)
??主要成員:周國榮(駐店總經(jīng)理)
??辦公室:胡文靜
??片區(qū)負責人:客房區(qū)域:趙燕
??餐飲區(qū)域:王健
??前廳區(qū)域:待定
??工程驗收記錄:胡文靜
??第二方案管理當局經(jīng)營班子驗收小組:
酒店營銷最新版工作計劃范文篇四
??酒店質(zhì)量檢查小組(簡稱質(zhì)檢小組)由領導小組和工作小組組成,負責酒店各部門服務質(zhì)量及工作質(zhì)量的檢查、監(jiān)督,并提出整改意見,進行跟進考核。
??(一)領導小組:
??組長:總經(jīng)理
??副組長:副總經(jīng)理
??組員:財務總監(jiān)、總經(jīng)理助理、總經(jīng)理助理、質(zhì)檢培訓部經(jīng)理、大堂經(jīng)理。
??(二)工作小組:
??組長:副總經(jīng)理
??副組長:質(zhì)檢培訓部經(jīng)理、大堂經(jīng)理
??組員:行政總廚、工程部經(jīng)理、全部經(jīng)理、房務部經(jīng)理(馮)、總辦副主任、人事經(jīng)理、中餐廳經(jīng)理、西餐廳經(jīng)理、大堂副理、大堂副理。