報告的撰寫需要具有較好的邏輯思維能力和文字表達能力。那么我們該如何寫一份較為完美的報告呢？首先，我們需要明確報告的目的和受眾，然后進行充分的資料搜集和分析，確保報告的內容真實可靠。在寫報告的過程中，我們要注意結構的合理布局，清晰地陳述和展示所得結果，并進行客觀的分析和解釋。此外，語言表達要簡明扼要，避免使用過于復雜的詞匯和句式，以確保讀者能夠準確理解報告的內容。最后，我們可以根據需要提出相應的建議和展望，為讀者提供參考。我們針對某個重要事件進行了深入調查和分析，以下是報告的主要內容和結論。
茶葉調查報告目錄篇一
安溪桫欏谷風景區(qū)地處閩南金三角，泉州與廈門交界處的安溪志閩大龍門旅游景區(qū)有著得天獨厚的交通便利優(yōu)勢和自然環(huán)境優(yōu)勢。當您沐浴于環(huán)境優(yōu)美的安溪龍門森林公園之中;便能享受著集休閑、競技、游玩、挑戰(zhàn)、團隊拓展為一體的創(chuàng)新旅游活動帶來的樂趣;她更是十大名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，“自古佳茗似佳人”美麗的茶山、淳樸的茶鄉(xiāng)人、回韻無窮的鐵觀音定能讓你如癡如醉……;綠色、健康、安全、高附加值的旅游方式絕對是您從未有過的特殊體驗。
桫欏園是一個美麗而古老的景區(qū)，綠水青山環(huán)繞，峽谷幽靜而秀美。其最具有特色的便是，漫山的桫欏樹。桫欏距今已有三億年歷史，屬國家8種一級重點保護植物之一。桫欏是遠古草食性恐龍的主要食物，也是研究古生物、古地理和古氣候難得的“活化石”。
漫步在幽靜峽谷之中，清澈泉水似乎即在耳畔潺潺環(huán)繞。山泉水從石縫里沽沽流淌著，借助一葉蘆葦，盛一葉清泉水，送入口中，感受天生之水的清澈;也可以幽幽谷中，三五有人，燒一壺泉水，泡一壺鐵觀音，清清茶香中，談笑風生。
桫欏樹距今有三億年歷史，屬國家8種一級重點保護植物之一。桫欏樹是遠古草食性恐龍的主要食物，也是研究古生物、古地理和古氣候難得的“活化石”。桫欏谷現存有十多株桫欏樹，生長在幽谷之中并成帶狀分布，植株一般高2米，最高的達6至7米。全國最高的桫欏樹目前才8.3米。
茶葉調查報告目錄篇二
1.1種植面積的變化
茶葉是市傳統(tǒng)農作物，1978年開始，茶葉生產承包責任制的推行，調動了茶農的積極性，1982年全市茶葉面積達到8.1萬畝，為歷史最高水平，產量350噸。百畝以上茶葉基地有136個，其中，500畝以上的有34個。有茶葉初制廠53家，精制茶廠4家。有地方傳統(tǒng)名茶八個。即：南城麻姑茶、金溪云林茶、臨川竹葉青、南豐軍峰巖茶、宜黃米茶、黎川德勝毛峰、南城洪門嶺茶和甜茶等。1982年后，由于茶葉市場不景氣，加上1991年的特大凍害和1997年東南亞金融危機，市茶葉生產不斷受挫，茶園面積逐年下降，到九十年代未，面積不足3萬畝。進入本世紀，經過淘汰和調整，到xx年，全市茶葉總面積2.6萬畝，茶葉總產量1525噸。百畝以上茶園不到50個，茶葉初制廠10余家，精制廠1個，八個地方傳統(tǒng)名茶絕大部分沒有形成產量，消聲滅跡。xx年以來，白茶和青茶（烏龍茶）等茶類有一定發(fā)展，其中，白茶面積約3000畝，青茶面積約3500畝。
1.2種植品種
市茶樹主要品種為上世紀七、八十年代從安徽、福建等地引進的上梅州、福鼎大白和茶樹群體品種，種植面積占現有面積的80%左右。上世紀九十年代引進了烏牛早、福云595、龍井43、浙農117等品種，種植面積占總面積的5%左右。進入本世紀以來，引進了安吉白茶、安溪鐵觀音等品種，種植面積占總面積的15%左右。
1.3茶葉產量
市茶葉絕大部分為綠茶，年產量1519噸，占總產量的99.56%，其中，名優(yōu)茶產量254.7噸，占茶葉總產量的16.7%，主要品種有：龍井茶、毛峰茶、麻菇茶等。近幾年開發(fā)出白茶、青茶等新茶類型，其中，白茶產量2.2噸，占總產量的0.14%；烏龍茶產量3.5噸，占總產量的0.3%。
2茶葉基地生產情況
市茶葉經過多年的發(fā)展和調整，在傳統(tǒng)綠茶生產的基礎上，發(fā)展了白茶、青茶生產，并且形成了一批生產規(guī)模較大，種植品種集中，有一定影響茶葉生產基地，總面積達到13800畝。
2.1綠茶生產基地
綠茶在市種植歷史較長，是一項傳統(tǒng)農業(yè)產業(yè)，是市茶產業(yè)的主打品種，在全市各縣（區(qū)）都有生產。主要基地有：
2.1.1金溪縣華僑農場
上世紀七十年代初開始引進婺源綠茶群體品種，種植面積最大時達1.2萬畝，后因城市建設用地需要，茶葉面積逐年減少，現有種植面積4100余畝。全場有七個分場，現已全部改為個體承包經營，每年生產龍井等春茶25噸，珠茶90噸，畝平均產值1400萬元。珠茶銷售上海、浙江市場。該場生產的“秀谷銀毫”多次被評為省名優(yōu)茶和地方名茶。
2.1.2南城縣麻菇山茶場
有300多年茶葉生產歷史，茶樹品種以地方麻菇茶為主，上世紀八十年代形成一個發(fā)展高峰，引進了上梅州、福鼎大白等茶葉良種，面積發(fā)展到3200多畝。后因旅游開發(fā)、茶農下山，茶園失管，面積逐年減少，現保留面積1750畝，年產春茶約16噸，產值128萬元。1985年麻菇茶被評為“省地方優(yōu)質名茶”。
2.2白茶生產基地
白茶從上世紀九十年代初開始在市種植，主要品種是福建的“福鼎大白”，由于是作綠茶品種引進的，因此，沒有生產白茶。近些年來，隨著人們對白茶認識的提高，將其識為“名貴茶“，江南茶區(qū)出現了“白茶熱”，市從xx年開始引進種植生產白茶，現有面積約3000畝，主要種植基地有二個。
2.2.1市農業(yè)科技園示范茶場白茶基地
由浙江茶農丁岳進父子承包，xx年從浙江引進“安吉白茶”，在該場原有老茶樹品種“鳩坑”近30畝的基礎上，擴種50余畝白茶，總面積達到80余畝。xx年在臨川區(qū)太陽鄉(xiāng)新建白茶基地面積200畝。該茶場以制做手工名茶為主，現白茶產量1000公斤，產值60萬元左右。近年來，該場引進、培育的茶樹品種100多個。該場生產的“玉茗芙蓉”、“玉茗春”等產品，獲得xx年全國茶葉學會“中茶杯”特等獎和一等獎，多次獲得省優(yōu)質名茶稱號。
2.2.2縣香檀山茶業(yè)有限公司白茶基地
縣香檀山茶業(yè)有限公司是縣xx年通過招商引資從浙江安吉引進客商姚根富創(chuàng)辦的茶葉企業(yè)，幾年來，在縣馬頭山、高埠等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植安吉白茶面積2300多畝，計劃在xx年將白茶種植面積發(fā)展到8000畝。xx年生產安吉白茶2100多斤，產值168萬元。近年來，公司生產的“白茶”多次獲省優(yōu)質名茶稱號。
2.3鐵觀音生產基地
青茶（烏龍茶）主要產于福建等南方茶區(qū)，市過去沒有種植。近年來，隨著來投資的福建客商的增加，市場對青茶的需求量也隨之增加。同時，由于土地、勞動力資源比較充足和低廉，一些有識之士開始在投資發(fā)展青茶。鐵觀音是青茶（烏龍茶）中品質上乘、種植面積最大、最受消費者歡迎的一種。xx年，福建人從福建安溪引進鐵觀音茶樹在崇仁縣河上鄉(xiāng)試驗種植200畝，現已投產，加工的的鐵觀音茶色澤、口味、香氣等指標均達到要求，與福建安溪本地產品沒有多少區(qū)別。這一結果初步說明從福建安溪引進鐵觀音到種植生產是可行的。目前，市鐵觀音種植面積約3500畝，主要種植基地有三個：
2.3.1省江南有機茶開發(fā)有限公司鐵觀音基地
省江南有機茶開發(fā)有限公司成立于xx年9月，由福建客商嚴文周創(chuàng)辦。xx年初，在南城縣萬坊鎮(zhèn)黎家邊村建立30畝茶苗繁育基地，從福建安溪引進“紅心鐵觀音”短穗進行扦插培育，當年，出圃紅心鐵觀音茶苗900多萬株，全部種植在公司的茶園。xx年春，公司分別在臨川區(qū)秋溪鄉(xiāng)、樂安縣南村鄉(xiāng)和山碭鄉(xiāng)、南城縣麻菇山、黎川縣龍安鎮(zhèn)建立鐵觀音茶種植示范基地，總面積1600多畝，全部按照有機茶標準組織生產。xx年，公司利用自產茶葉和聯營基地茶葉，可生產鐵觀音茶1公斤，產值720萬元。公司計劃用3－5年時間，將鐵觀音種植面積發(fā)展到3萬畝。
2.3.2樂安縣大華山茶業(yè)開發(fā)有限公司鐵觀音基地
樂安縣大華山茶業(yè)開發(fā)有限公司成立于xx年，由樂安人董崇芳創(chuàng)辦。、二年，公司先后從福建安溪引進鐵觀音茶苗，在樂安縣南村鄉(xiāng)種植450畝和200畝。今年，預計可產茶450公斤，產值27萬元，產品全部由縣外貿包銷。為了促進鐵觀音茶銷售，在國家供銷合作總社的支持下，xx年成立了中國供銷合作社樂安縣華蓋山茶業(yè)專業(yè)合作社。
2.3.3崇仁縣河上鄉(xiāng)鐵觀音基地
河上鄉(xiāng)是市最早引進種植鐵觀音的地方，xx年，福建安溪人在該鄉(xiāng)崗山村種植鐵觀音80畝，獲得成功。xx年和xx年，崗山村支部書記付國發(fā)接收福建人種植的鐵觀音茶園，并將種植面積擴大到210畝，所加工制做的鐵觀音茶經安溪品茶技師鑒評，認為該鄉(xiāng)生產的鐵觀音茶色澤、口味、香氣等指標均達到要求，與安溪本地產品沒有多少區(qū)別。在試種成功的基礎上，該鄉(xiāng)xx年和xx年分別增加鐵觀音種植面積400畝和500畝，總面積達到1100畝。xx年，預計全鄉(xiāng)可生產鐵觀音茶800公斤，產值16萬元。
3存在問題
3.1產業(yè)化水平不高
市50%以上茶場是作坊式加工，產品質量標準不統(tǒng)一，拳頭產品不多，龍頭企業(yè)少而散，各自為戰(zhàn)，生產、加工和銷售呈分散的局面，環(huán)節(jié)多、成本高、損耗大，沒有形成產業(yè)合力和規(guī)模效益。沒有精深加工產品，大都為初級產品，價格相對較低，特別是綠毛茶均價僅為20元/公斤左右，加上間接成本偏高等，茶葉整體經濟效益不理想。
3.2品種結構與布局不夠合理
一方面是無性系品種少。市茶樹無性系品種是近些年才引進種植，面積占總面積的1/3，在老茶區(qū)主栽的茶葉品種仍是外地引進的“群體種”實生苗和20年前引進的“福鼎大白”實生苗，株間差異大，鮮葉質量不統(tǒng)一，且采葉期集中，近年來引進的白毫早、平陽特早等早熟無性系品種尚未形成規(guī)模，早、中、晚品種的結構還尚需調整。另一方面是茶類結構比較單一。市茶葉99%以上為綠茶，綠茶又以價格低廉的珠茶等機制粗茶為主，價值高、市場走俏的白茶、青茶產量少，茶葉總體效益處于低位。
3.3對茶業(yè)投入少，茶園基礎設施差
各級財政對茶業(yè)的投入極其有限，茶農自我積累、自我投入的能力不足，茶葉生產條件差；技術推廣體系不健全，手段落伍，技術推廣經費少，難以對廣大茶農進行必要的科學用藥、用肥培訓，一些新技術無法及時有效地在茶區(qū)得到推廣應用，茶農科學種茶水平提高不快，一些老茶場，茶葉加工廠房陳舊，設備落后，加上缺少冷藏條件，無法從源頭上保證茶產品的質量。大部分茶園年久老化，基礎設施不配套，生產上受制于天的現狀未能改變。
3.4標準化生產仍處起步階段
市無公害茶葉標準化生產尚未全面實施，目前金溪縣華僑農場上報的無公害茶園，大多是低水平的管理模式。部分地區(qū)在新建茶園時，對水土保持不夠重視，建園過程的水土流失較為嚴重。部分丘陵連片茶園的病蟲害防治缺乏科學性，過分依賴農藥，造成不必要的環(huán)境污染。茶葉質量安全檢測體系不配套，質量檢測尚未正常開展。
4市茶產業(yè)發(fā)展意見
茶葉因含有人體必需的磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等27種無機礦質元素和蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等多種有機化合物，自古以來被識為“萬病之藥”，深受人們的喜愛。隨著社會經濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，茶葉的消費量和消費水平也隨之增長。市是個農業(yè)大市，有500多年茶葉種植歷史，種植加工基礎較好，有發(fā)展茶產業(yè)的潛力。通過這次調查，我們看到，近年來，市茶產業(yè)在沉靜多年后，開始復蘇，彰顯新的生機，因此，要抓住機遇，乘勢而上，加快發(fā)展。
4.1發(fā)展思路與目標
4.1.1發(fā)展思路
以經濟效益為中心，以標準化、無害化生產為手段，以龍頭企業(yè)為依托，實現產業(yè)化經營；因地制宜、科學規(guī)劃、規(guī)模開發(fā)、做出特色；鞏固提高綠茶、積極發(fā)展白茶、穩(wěn)步開發(fā)青茶。
4.1.2發(fā)展目標到，用五年時間，使全市茶葉總面積發(fā)展到6萬畝，總產量達到3100噸，實現茶產業(yè)總產值10億元。重點發(fā)展三大茶，其中：綠茶，由于總體效益不高，品種老化混雜，以鞏固面積、改造提高為主，面積保持在2.5萬畝左右，產量1300噸；白茶，因其營養(yǎng)價值高，種植加工技術成熟，市場潛力大，應大力發(fā)展，面積達到3萬畝，產量300噸；青茶是新引進茶品種，由于在市種植加工時間短，種植加工技術和銷售兩頭在外，要積極開發(fā)、穩(wěn)步推進，品種以鐵觀音為主，面積達到1.5萬畝，產量1500噸。
4.2主要措施
為了做優(yōu)做大做強市茶葉產業(yè)，要抓好以下幾方面的工作：
4.2.1搞好產業(yè)布局和規(guī)劃
要充分發(fā)揮現有茶葉基地的輻射帶動作用，按照因地制宜、規(guī)模開發(fā)的原則搞好茶產業(yè)布局。綠茶：以金溪為主，重點抓好老茶園更新改造，增加名優(yōu)茶生產，提高經濟效益；白茶：以、臨川為主，選用白茶、綠茶兼用的優(yōu)良品種，大力發(fā)展；青茶：以樂安、南城、黎川、崇仁為主，品種以鐵觀音為主，加強與福建安溪的合作，引進加工銷售人才，穩(wěn)步發(fā)展，做出特色。茶園的選址要按照無公害、綠色產品的要求進行，避開污染源，單個茶園的規(guī)劃面積控制在1000畝以下，以200－300畝為宜，以防規(guī)模過大，難以組織足夠的采摘人力。
4.2.2加強茶業(yè)服務體系建設
一是抓好茶樹良種繁育體系建設。茶樹無性系良種是發(fā)展名優(yōu)茶的必要條件，是推行機械化和促進茶葉產業(yè)升級，實現優(yōu)質高效的根本保證。主產縣（區(qū)）要建立一個茶樹良種繁育基地，做到自繁自用，促進茶樹品種結構調整，推進茶樹品種改良。二是搞好技術服務體系建設。主產區(qū)要建立縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的茶葉生產技術網絡，使茶農能方便得到所需的技術服務，使新技術能迅速地在生產中得到示范推廣。三是加大培訓力度。積極開展茶農技術和信息培訓，為茶農傳授先進實用技術和市場經濟知識，從根本上降低農殘，提高茶葉品質，實現農民增收。
4.2.3抓好茶葉標準化實施和監(jiān)控
隨著市場的國際化，對茶葉產品的質量與衛(wèi)生的要求更加規(guī)范，因此必須加大投入，加強產品標準化和衛(wèi)生監(jiān)控體系建設。首先，要加強茶葉標準化建設。不僅要制訂完善的茶葉產品標準體系，而且要制訂茶葉生產技術規(guī)程標準，建立茶葉標準化生產示范基地，指導茶農按標準組織茶葉生產。第二，要建立、健全茶葉質量監(jiān)控體系。要完善市級茶葉檢測機構的檢測設備和功能，同時在茶葉主產區(qū)建立產地檢測機構，不僅重視終端產品質量檢測，而且要逐步實現“生產、貯運、銷售”全過程質量控制，嚴格按標準要求組織生產和銷售。
4.2.4發(fā)展壯大龍頭企業(yè)
小規(guī)模生產和分散經營方式是影響茶葉綜合競爭力及整個行業(yè)效益提高的重要因素，小茶廠，規(guī)模小、設備差，技術水平低，經營隨意性大，抵御市場風險能力弱，難于同農戶之間形成穩(wěn)定的產品供需關系。因此，各主產茶區(qū)應選擇一些資金、設備、技術雄厚，發(fā)展?jié)摿Υ蟮钠髽I(yè)作為龍頭企業(yè)，也可以資本為紐帶對現有企業(yè)進行資產重組，做強、做大龍頭企業(yè)，創(chuàng)立大品牌和名牌，積極參與國內外市場競爭。要大力推廣“公司+農戶”或“公司+基地+農戶”及農業(yè)專業(yè)合作社等先進的生產經營模式，提高茶葉產業(yè)化水平，增加茶農收入。要樹立品牌意識，搞好產品的商標注冊，改進茶葉包裝，樹立名茶品牌，提高茶葉生產的經濟效益和企業(yè)的知名度。
4.2.5加強領導搞好服務
一是加大宣傳力度，營造發(fā)展氛圍。廣播、電視、報紙、網絡等媒體要加強茶產業(yè)發(fā)展的宣傳報道，用典型的人和事來影響和推動茶產業(yè)發(fā)展。二是加強人才引進和培養(yǎng)，建設高素質人才隊伍。新區(qū)要加快種植、加工技術人才引進和培養(yǎng)，確保重點產區(qū)每千畝種植面積不少于1名技術人員。要積極開展技術培訓和指導，各級業(yè)務主管部門要定期舉辦培訓班，種植大戶每年輪訓1－2次。三是抓好典型示范，增強輻射能力。主產縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要抓好示范茶園建設，各相關部門要通過掛村、包片、幫困等形式，抓好示范。四是加強監(jiān)管和服務，優(yōu)化茶產業(yè)發(fā)展環(huán)境。要加大技術服務、資金支持和執(zhí)法力度，整頓茶葉市場、苗木市場和農藥市場，嚴厲打擊破壞茶園、生產假、病、劣苗和商標侵權及銷售禁用農藥等違法行為，切實保護生產者、經營者和消費者的合法權益。五是各級政府和有關部門要大力扶持茶葉生產，要安排一定的經費用于茶業(yè)技術推廣，對開發(fā)大戶要給予一定的茶苗補貼，對龍頭企業(yè)在政策上要予以傾斜，使之產生規(guī)模效益，輻射帶動市茶葉產業(yè)發(fā)展。
茶葉調查報告目錄篇三
在湖南迪達農業(yè)服務中心實習期間，負責湖南茶葉的銷售，茶館經營的市場調查，了解茶葉、茶館的現狀，以便為茶葉的生產、經營提供咨詢服務。首先被介紹到其相關聯茶葉公司進行為期一個半月的市場調研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經營活動。
長沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋市場的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內又有幾個不同的價。以龍井為例（西湖龍井茶葉，產于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名）它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃；葉底均勻，一旗一，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成；采摘的茶葉極為細嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗”，喻其葉為旗，芽為。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2～8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不同級別時，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應是保持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學問，也是一門藝術，我只是初學，只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠，要不不會在那立足那么久，其中店鋪林立，應有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異，有貴至成千，也有幾十元一個的，不過紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在于其制作工藝粗糙程度不同，進而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。
批發(fā)茶葉后，零售價多有差異，這得看零售地域。市區(qū)，郊區(qū)由于消費水平，房租不同，成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據不同成本適當調整售價。不過其中有一點，對規(guī)模不的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更，對顧客而言，顧客可以直接看到茶葉的色澤，形狀，還可以聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數看不到其質量，更不用說聞其香了，這可謂是“雙贏”零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價值，另一部分則讓利于消費者。當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶，于是一定的袋裝茶是必要的，特別是一些袋裝泡茶（如紅茶）便于沖泡，也是比較受歡迎的。
說到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學，制茶是一門技術，喝茶是一門藝術，而且是一門學問?！敝袊栉幕蓙硪丫?，茶館便是其最佳展現之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶（如烏龍茶）數用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數綠茶（如西湖龍井）則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯?，F在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的`形態(tài)，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器溫杯（壺）投茶沖泡分茶品茗。沖泡時極為講究，應高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下復提三次，這一動作稱為“鳳凰三點頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出；二十也是對客人表示敬意，三點頭象征著謙遜，真誠，就像行鞠躬禮。
投茶的方式有：上投，下投，中投。古有言投茶應有序，即：春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時有兩個成語：關公巡城、韓信點兵，關公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點兵：巡城至茶湯將盡時，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，因而戲稱韓信點兵。另外沖泡時還有刮沫一個環(huán)節(jié)，即茶道中的春面扶風：用茶肝去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂的泡沫。淋壺可以沖淋壺蓋和壺身，但是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。
自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不同等級，古雖有蓄水方法種種，加之如今交通方便，蓄水更易，但是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。
茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設計中，應力求使廣告宣傳、藝術欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標簽文優(yōu)美，商標突出，形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產生良好而深刻的印象。內容符合食品標簽通用標準的規(guī)定，標明汽。質量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文，圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統(tǒng)，信仰，經濟發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據不同國家和地區(qū)的消費者的需求和民族習慣而定。
科學地儲藏茶葉是開茶店，茶館所必須的，特別是精制茶，應找到一種經濟實用，簡便易行的儲藏方法，以最限度減少茶葉品質損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法，低溫儲存法，充氮儲存法，除氧儲存法，真空儲存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲藏，高檔綠茶在冷藏時，還必須同時采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運輸周期長，加上運銷地區(qū)溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同，它經一定時間后熟，品質而會有所提高，故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節(jié)，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過高。此外，經過較長時間高溫儲藏的紅茶，烏龍茶業(yè)已后熟，如需繼續(xù)收藏，則以冷藏為好。對于一些較宗的名茶，價值較高，在儲藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較，又缺少現代儲藏條件，則可采用傳統(tǒng)的灰儲藏法或炭儲藏法。為保持龍井、旗、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極汽茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分保持干燥，以延緩變質。木炭儲茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。
茶葉是比較有潛力的行業(yè)，一是市場需求穩(wěn)定且較，二是作為農業(yè)的延伸，有扶持之意。另外，喝茶，特別是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進入門檻不高，關鍵在于對茶道的領悟、茶品的準確把握。
消費人群分析：社會人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天；再校學生和社會青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調。
營業(yè)時間主要在下午三點至5：30，晚上7點至12點，晚上生意相對較好，另可開出早茶，提供粥之類的早點，應該也不錯，但營業(yè)時間相對拉長，小規(guī)模的茶館一般難以辦到。茶館經營還需有自己的特色，開出具特色的品種，適時根據市場變化創(chuàng)出新品種，如夏季根據天氣熱的特點，自制泡沫系列，迎合青年的需要。
茶葉調查報告目錄篇四
山勢巍峨雄偉、層幽疊嶂、其周邊綠樹環(huán)境環(huán)繞、林陰蔽天、藤蔓飄佛、姿態(tài)萬千，蔚為奇觀艷麗的玉蕊的盈枝、奇葩流紅、芳香沁入心脾，九曲澗水迂回蕩漾、相映成趣、意趣盎然，活象一幅濃墨淡彩的大自然山水畫進入綠海登臨攬勝探幽，飽覽鳳山風景，留連忘返，有著超脫塵世之感，成為閩南旅游觀光的仙境圣地。
一年四季進香朝拜者近六十萬人次，東南亞各國和地區(qū)，尤其是臺胞有很強的'吸引力。近年來，鳳山游覽區(qū)的規(guī)模景點不斷擴大建設，配套設施不斷完善，是市級的文物保護單位。
游覽區(qū)的重要組成部分有：巍峨壯觀的大殿、中殿、寺門殿、文昌夫子龕、大雄寶殿、鐘樓、鼓樓、拜亭、禪房、牌坊式的山門、涼亭、賓館、客廳、餐廳、電視、音樂室、香茗室、商店、文物陳列室、書畫室、攝影室、人工造景、花圃集錦，通寺前的盤山水泥公路和寬敞的停車場等。是集旅游、朝圣和對外交往的多功能、綜合型的旅游度假區(qū)，是現代都市人暫離塵囂，調劑生活節(jié)奏的理想境地。
茶葉調查報告目錄篇五
茶葉的發(fā)現與開發(fā)，茶文化的創(chuàng)造，是中華民族對人類文明的重大貢獻?！吧褶r嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。如果說神農氏是農業(yè)的發(fā)明者，那么他同時也是茶業(yè)的發(fā)明者。茶和中華民族的生存是息息相關的，茶業(yè)在神州大地上的發(fā)展已經有５０００多年歷史了。唐代陸羽寫《茶經》，開宗之句是“茶者，南方之嘉木也”，指出了茶樹的起源地在南方。這個“南方”據專家研究很可能就是云南。世界茶組植物已發(fā)現的有４０種，分布在云南的最多。在瀾滄江、怒江和元江流域的'深山老林中，人們可以看到許多野生型和栽培型的古茶林。勐?？h大黑山原始森林中，有一株大茶樹，高達３２米，樹齡有１７００余年。云南茶樹近緣之多，大茶樹年齡之長，可稱世界之冠，說明云南的確是茶樹起源的中心。
云南也是我國茶業(yè)發(fā)展最早的地區(qū)之一?！度A陽國志》記載，周武王伐紂，有云南一些民族的軍隊參戰(zhàn)，云南茶作為貢品獻給了周武王?！缎U書》中說：“茶出銀生城界諸山”?！般y生”即現在的景東，是南詔國“銀生”節(jié)度府所在地，說明早在唐朝的時候，瀾滄江流域廣大山區(qū)已是茶葉的重要產地。到了明清，云南已有名茶問世。徐霞客在日記中說，他到鳳慶時，住在一位梅姓老人家里，庭院外喬松修竹、間以茶樹，主人以太華名茶招待，“茶味甚佳”。普洱茶在清代是貢茶，正如趙學敏《本草綱目拾遺》中所說：普洱茶“每歲入貢，民間不易得也”。茶業(yè)是最古老的產業(yè)之一，它發(fā)展了５０００多年后還有生命力嗎？茶業(yè)是云南廣大地區(qū)“衣食萬戶”的產業(yè)，中國加入世貿組織之后，它還有生存和競爭能力嗎？這是我們當前必須回答的大問題。實際上，茶業(yè)是一個永恒的產業(yè)。正是在全世界追求人與自然和諧的今天，在物質文明和精神文明交融的時代，茶的特有價值才真正顯示出來，茶業(yè)才有了更廣闊的發(fā)展空間與領域。
茶業(yè)的發(fā)展，依托于它對人類生存的重大價值。這種價值是人們在數千年的生活實踐中逐步體味出來的，是通過現代科技而深刻認識的。一片小小的茶葉，包含著５００多種有機化合物，是人們養(yǎng)生健體、延年益壽的無價之寶。正是這一片片小小的茶葉，可以延伸出一串長長的產業(yè)之鏈。茶能解渴生津，是低脂肪、低熱能的天然飲料。宋代大文學家蘇軾認為，經常飲茶，勝于服藥，曾有詩云：“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。”當時的日本人榮西來中國學習，參與茶事活動，回國后說：“茶乃養(yǎng)生之仙藥，延齡之妙木。山若生之，其地則靈。人若飲之，其壽則長。”歷史上和現實中愛好茶飲之人，多是健康長壽者。茶飲從中國傳出，已成為世界性的飲料。許多專家預測，２１世紀的飲料將是茶的世界。目前，茶飲品的開發(fā)方興未艾，既有純茶飲料，又有混合茶飲料。美國可口可樂公司和瑞士雀巢公司都在開發(fā)茶飲料。從發(fā)展趨勢看，茶飲料市場不斷擴大，茶飲料產業(yè)正在成為一個大產業(yè)。茶食品指含有茶葉的食品，既有主食，也有副食和零食。茶米飯、茶面包、茶點心、茶餅干等已經面市，受到消費者的廣泛歡迎。食用茶葉比喝茶更能全面地攝取茶葉的有效成分，更有利于人們養(yǎng)生延年。一旦茶食品進入千家萬戶，茶產業(yè)的根基就非常深厚了。
茶葉的５００多種有機化合物中，有許多防病治病的藥效成分。比如，茶多酚能阻斷亞硝基化合物在人體內的合成，抑制癌細胞的生長和增殖，對防癌抗癌有明顯作用。氧自由基能引起細胞功能衰退，導致人體衰老，是“百病之首”，而茶多酚則具有極強的消除活性氧自由基的功能。采用現代科技手段，將茶葉中的藥用成分提取出來，可生產出防治癌癥、心血管病、糖尿病、肝炎等病癥的系列藥品。茶葉中的茶色素色彩艷麗，著色效果好，穩(wěn)定性極佳，本身含有多種營養(yǎng)保健物質，是食品、飲料最理想的著色劑。利用茶葉成分，可以制造化妝品、芳香劑、防氧化劑、除臭劑，可以制造高效的植物生長調節(jié)劑以及有益人體健康的紡織品。茶葉還可以用作飼料，茶飼料可以增強抗病能力，喂豬可以提高瘦肉率，喂雞可以提高產蛋率。
茶葉調查報告目錄篇六
本文目錄。
1.1種植面積的變化。
茶葉是市傳統(tǒng)農作物，1978年開始，茶葉生產承包責任制的推行，調動了茶農的積極性，1982年全市茶葉面積達到8.1萬畝，為歷史最高水平，產量350噸。百畝以上茶葉基地有136個，其中，500畝以上的有34個。有茶葉初制廠53家，精制茶廠4家。有地方傳統(tǒng)名茶八個。即：南城麻姑茶、金溪云林茶、臨川竹葉青、南豐軍峰巖茶、宜黃米茶、黎川德勝毛峰、南城洪門嶺茶和甜茶等。1982年后，由于茶葉市場不景氣，加上1991年的特大凍害和1997年東南亞金融危機，市茶葉生產不斷受挫，茶園面積逐年下降，到九十年代未，面積不足3萬畝。進入本世紀，經過淘汰和調整，到xx年，全市茶葉總面積2.6萬畝，茶葉總產量1525噸。百畝以上茶園不到50個，茶葉初制廠10余家，精制廠1個，八個地方傳統(tǒng)名茶絕大部分沒有形成產量，消聲滅跡。xx年以來，白茶和青茶（烏龍茶）等茶類有一定發(fā)展，其中，白茶面積約3000畝，青茶面積約3500畝。
1.2種植品種。
市茶樹主要品種為上世紀七、八十年代從安徽、福建等地引進的上梅州、福鼎大白和茶樹群體品種，種植面積占現有面積的80%左右。上世紀九十年代引進了烏牛早、福云595、龍井43、浙農117等品種，種植面積占總面積的5%左右。進入本世紀以來，引進了安吉白茶、安溪鐵觀音等品種，種植面積占總面積的15%左右。
1.3茶葉產量。
市茶葉絕大部分為綠茶，年產量1519噸，占總產量的99.56%，其中，名優(yōu)茶產量254.7噸，占茶葉總產量的16.7%，主要品種有：龍井茶、毛峰茶、麻菇茶等。近幾年開發(fā)出白茶、青茶等新茶類型，其中，白茶產量2.2噸，占總產量的0.14%；烏龍茶產量3.5噸，占總產量的0.3%。
2茶葉基地生產情況。
市茶葉經過多年的發(fā)展和調整，在傳統(tǒng)綠茶生產的基礎上，發(fā)展了白茶、青茶生產，并且形成了一批生產規(guī)模較大，種植品種集中，有一定影響茶葉生產基地，總面積達到13800畝。
2.1綠茶生產基地。
綠茶在市種植歷史較長，是一項傳統(tǒng)農業(yè)產業(yè)，是市茶產業(yè)的主打品種，在全市各縣（區(qū)）都有生產。主要基地有：
2.1.1金溪縣華僑農場。
上世紀七十年代初開始引進婺源綠茶群體品種，種植面積最大時達1.2萬畝，后因城市建設用地需要，茶葉面積逐年減少，現有種植面積4100余畝。全場有七個分場，現已全部改為個體承包經營，每年生產龍井等春茶25噸，珠茶90噸，畝平均產值1400萬元。珠茶銷售上海、浙江市場。該場生產的“秀谷銀毫”多次被評為省名優(yōu)茶和地方名茶。
2.1.2南城縣麻菇山茶場。
有300多年茶葉生產歷史，茶樹品種以地方麻菇茶為主，上世紀八十年代形成一個發(fā)展高峰，引進了上梅州、福鼎大白等茶葉良種，面積發(fā)展到3200多畝。后因旅游開發(fā)、茶農下山，茶園失管，面積逐年減少，現保留面積1750畝，年產春茶約16噸，產值128萬元。1985年麻菇茶被評為“省地方優(yōu)質名茶”。
2.2白茶生產基地。
白茶從上世紀九十年代初開始在市種植，主要品種是福建的“福鼎大白”，由于是作綠茶品種引進的，因此，沒有生產白茶。近些年來，隨著人們對白茶認識的提高，將其識為“名貴茶“，江南茶區(qū)出現了“白茶熱”，市從xx年開始引進種植生產白茶，現有面積約3000畝，主要種植基地有二個。
2.2.1市農業(yè)科技園示范茶場白茶基地。
由浙江茶農丁岳進父子承包，xx年從浙江引進“安吉白茶”，在該場原有老茶樹品種“鳩坑”近30畝的基礎上，擴種50余畝白茶，總面積達到80余畝。xx年在臨川區(qū)太陽鄉(xiāng)新建白茶基地面積200畝。該茶場以制做手工名茶為主，現白茶產量1000公斤，產值60萬元左右。近年來，該場引進、培育的茶樹品種100多個。該場生產的“玉茗芙蓉”、“玉茗春”等產品，獲得xx年全國茶葉學會“中茶杯”特等獎和一等獎，多次獲得省優(yōu)質名茶稱號。
2.2.2縣香檀山茶業(yè)有限公司白茶基地。
縣香檀山茶業(yè)有限公司是縣xx年通過招商引資從浙江安吉引進客商姚根富創(chuàng)辦的茶葉企業(yè)，幾年來，在縣馬頭山、高埠等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植安吉白茶面積2300多畝，計劃在xx年將白茶種植面積發(fā)展到8000畝。xx年生產安吉白茶2100多斤，產值168萬元。近年來，公司生產的“白茶”多次獲省優(yōu)質名茶稱號。
2.3鐵觀音生產基地。
青茶（烏龍茶）主要產于福建等南方茶區(qū)，市過去沒有種植。近年來，隨著來投資的福建客商的增加，市場對青茶的需求量也隨之增加。同時，由于土地、勞動力資源比較充足和低廉，一些有識之士開始在投資發(fā)展青茶。鐵觀音是青茶（烏龍茶）中品質上乘、種植面積最大、最受消費者歡迎的一種。xx年，福建人從福建安溪引進鐵觀音茶樹在崇仁縣河上鄉(xiāng)試驗種植200畝，現已投產，加工的的鐵觀音茶色澤、口味、香氣等指標均達到要求，與福建安溪本地產品沒有多少區(qū)別。這一結果初步說明從福建安溪引進鐵觀音到種植生產是可行的。目前，市鐵觀音種植面積約3500畝，主要種植基地有三個：
2.3.1省江南有機茶開發(fā)有限公司鐵觀音基地。
省江南有機茶開發(fā)有限公司成立于xx年9月，由福建客商嚴文周創(chuàng)辦。xx年初，在南城縣萬坊鎮(zhèn)黎家邊村建立30畝茶苗繁育基地，從福建安溪引進“紅心鐵觀音”短穗進行扦插培育，當年，出圃紅心鐵觀音茶苗900多萬株，全部種植在公司的茶園。xx年春，公司分別在臨川區(qū)秋溪鄉(xiāng)、樂安縣南村鄉(xiāng)和山碭鄉(xiāng)、南城縣麻菇山、黎川縣龍安鎮(zhèn)建立鐵觀音茶種植示范基地，總面積1600多畝，全部按照有機茶標準組織生產。xx年，公司利用自產茶葉和聯營基地茶葉，可生產鐵觀音茶1xx公斤，產值720萬元。公司計劃用3－5年時間，將鐵觀音種植面積發(fā)展到3萬畝。
2.3.2樂安縣大華山茶業(yè)開發(fā)有限公司鐵觀音基地。
樂安縣大華山茶業(yè)開發(fā)有限公司成立于xx年，由樂安人董崇芳創(chuàng)辦。xx、xx二年，公司先后從福建安溪引進鐵觀音茶苗，在樂安縣南村鄉(xiāng)種植450畝和200畝。今年，預計可產茶450公斤，產值27萬元，產品全部由縣外貿包銷。為了促進鐵觀音茶銷售，在國家供銷合作總社的支持下，xx年成立了中國供銷合作社樂安縣華蓋山茶業(yè)專業(yè)合作社。
2.3.3崇仁縣河上鄉(xiāng)鐵觀音基地。
河上鄉(xiāng)是市最早引進種植鐵觀音的地方，xx年，福建安溪人在該鄉(xiāng)崗山村種植鐵觀音80畝，獲得成功。xx年和xx年，崗山村支部書記付國發(fā)接收福建人種植的鐵觀音茶園，并將種植面積擴大到210畝，所加工制做的鐵觀音茶經安溪品茶技師鑒評，認為該鄉(xiāng)生產的鐵觀音茶色澤、口味、香氣等指標均達到要求，與安溪本地產品沒有多少區(qū)別。在試種成功的基礎上，該鄉(xiāng)xx年和xx年分別增加鐵觀音種植面積400畝和500畝，總面積達到1100畝。xx年，預計全鄉(xiāng)可生產鐵觀音茶800公斤，產值16萬元。
3存在問題。
3.1產業(yè)化水平不高。
市50%以上茶場是作坊式加工，產品質量標準不統(tǒng)一，拳頭產品不多，龍頭企業(yè)少而散，各自為戰(zhàn)，生產、加工和銷售呈分散的局面，環(huán)節(jié)多、成本高、損耗大，沒有形成產業(yè)合力和規(guī)模效益。沒有精深加工產品，大都為初級產品，價格相對較低，特別是綠毛茶均價僅為20元/公斤左右，加上間接成本偏高等，茶葉整體經濟效益不理想。
3.2品種結構與布局不夠合理。
一方面是無性系品種少。市茶樹無性系品種是近些年才引進種植，面積占總面積的1/3，在老茶區(qū)主栽的茶葉品種仍是外地引進的“群體種”實生苗和20年前引進的“福鼎大白”實生苗，株間差異大，鮮葉質量不統(tǒng)一，且采葉期集中，近年來引進的白毫早、平陽特早等早熟無性系品種尚未形成規(guī)模，早、中、晚品種的結構還尚需調整。另一方面是茶類結構比較單一。市茶葉99%以上為綠茶，綠茶又以價格低廉的珠茶等機制粗茶為主，價值高、市場走俏的白茶、青茶產量少，茶葉總體效益處于低位。
3.3對茶業(yè)投入少，茶園基礎設施差。
各級財政對茶業(yè)的投入極其有限，茶農自我積累、自我投入的能力不足，茶葉生產條件差；技術推廣體系不健全，手段落伍，技術推廣經費少，難以對廣大茶農進行必要的科學用藥、用肥培訓，一些新技術無法及時有效地在茶區(qū)得到推廣應用，茶農科學種茶水平提高不快，一些老茶場，茶葉加工廠房陳舊，設備落后，加上缺少冷藏條件，無法從源頭上保證茶產品的質量。大部分茶園年久老化，基礎設施不配套，生產上受制于天的現狀未能改變。
3.4標準化生產仍處起步階段。
市無公害茶葉標準化生產尚未全面實施，目前金溪縣華僑農場上報的無公害茶園，大多是低水平的管理模式。部分地區(qū)在新建茶園時，對水土保持不夠重視，建園過程的水土流失較為嚴重。部分丘陵連片茶園的病蟲害防治缺乏科學性，過分依賴農藥，造成不必要的環(huán)境污染。茶葉質量安全檢測體系不配套，質量檢測尚未正常開展。
4市茶產業(yè)發(fā)展意見。
茶葉因含有人體必需的磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等27種無機礦質元素和蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等多種有機化合物，自古以來被識為“萬病之藥”，深受人們的喜愛。隨著社會經濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，茶葉的消費量和消費水平也隨之增長。市是個農業(yè)大市，有500多年茶葉種植歷史，種植加工基礎較好，有發(fā)展茶產業(yè)的潛力。通過這次調查，我們看到，近年來，市茶產業(yè)在沉靜多年后，開始復蘇，彰顯新的生機，因此，要抓住機遇，乘勢而上，加快發(fā)展。
4.1發(fā)展思路與目標。
4.1.1發(fā)展思路。
以經濟效益為中心，以標準化、無害化生產為手段，以龍頭企業(yè)為依托，實現產業(yè)化經營；因地制宜、科學規(guī)劃、規(guī)模開發(fā)、做出特色；鞏固提高綠茶、積極發(fā)展白茶、穩(wěn)步開發(fā)青茶。
4.1.2發(fā)展目標到，用五年時間，使全市茶葉總面積發(fā)展到6萬畝，總產量達到3100噸，實現茶產業(yè)總產值10億元。重點發(fā)展三大茶，其中：綠茶，由于總體效益不高，品種老化混雜，以鞏固面積、改造提高為主，面積保持在2.5萬畝左右，產量1300噸；白茶，因其營養(yǎng)價值高，種植加工技術成熟，市場潛力大，應大力發(fā)展，面積達到3萬畝，產量300噸；青茶是新引進茶品種，由于在市種植加工時間短，種植加工技術和銷售兩頭在外，要積極開發(fā)、穩(wěn)步推進，品種以鐵觀音為主，面積達到1.5萬畝，產量1500噸。
4.2主要措施。
為了做優(yōu)做大做強市茶葉產業(yè)，要抓好以下幾方面的工作：
4.2.1搞好產業(yè)布局和規(guī)劃。
要充分發(fā)揮現有茶葉基地的輻射帶動作用，按照因地制宜、規(guī)模開發(fā)的原則搞好茶產業(yè)布局。綠茶：以金溪為主，重點抓好老茶園更新改造，增加名優(yōu)茶生產，提高經濟效益；白茶：以、臨川為主，選用白茶、綠茶兼用的優(yōu)良品種，大力發(fā)展；青茶：以樂安、南城、黎川、崇仁為主，品種以鐵觀音為主，加強與福建安溪的合作，引進加工銷售人才，穩(wěn)步發(fā)展，做出特色。茶園的選址要按照無公害、綠色產品的要求進行，避開污染源，單個茶園的規(guī)劃面積控制在1000畝以下，以200－300畝為宜，以防規(guī)模過大，難以組織足夠的采摘人力。
4.2.2加強茶業(yè)服務體系建設。
一是抓好茶樹良種繁育體系建設。茶樹無性系良種是發(fā)展名優(yōu)茶的必要條件，是推行機械化和促進茶葉產業(yè)升級，實現優(yōu)質高效的根本保證。主產縣（區(qū)）要建立一個茶樹良種繁育基地，做到自繁自用，促進茶樹品種結構調整，推進茶樹品種改良。二是搞好技術服務體系建設。主產區(qū)要建立縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的茶葉生產技術網絡，使茶農能方便得到所需的技術服務，使新技術能迅速地在生產中得到示范推廣。三是加大培訓力度。積極開展茶農技術和信息培訓，為茶農傳授先進實用技術和市場經濟知識，從根本上降低農殘，提高茶葉品質，實現農民增收。
4.2.3抓好茶葉標準化實施和監(jiān)控。
隨著市場的國際化，對茶葉產品的質量與衛(wèi)生的要求更加規(guī)范，因此必須加大投入，加強產品標準化和衛(wèi)生監(jiān)控體系建設。首先，要加強茶葉標準化建設。不僅要制訂完善的茶葉產品標準體系，而且要制訂茶葉生產技術規(guī)程標準，建立茶葉標準化生產示范基地，指導茶農按標準組織茶葉生產。第二，要建立、健全茶葉質量監(jiān)控體系。要完善市級茶葉檢測機構的檢測設備和功能，同時在茶葉主產區(qū)建立產地檢測機構，不僅重視終端產品質量檢測，而且要逐步實現“生產、貯運、銷售”全過程質量控制，嚴格按標準要求組織生產和銷售。
4.2.4發(fā)展壯大龍頭企業(yè)。
小規(guī)模生產和分散經營方式是影響茶葉綜合競爭力及整個行業(yè)效益提高的重要因素，小茶廠，規(guī)模小、設備差，技術水平低，經營隨意性大，抵御市場風險能力弱，難于同農戶之間形成穩(wěn)定的產品供需關系。因此，各主產茶區(qū)應選擇一些資金、設備、技術雄厚，發(fā)展?jié)摿Υ蟮钠髽I(yè)作為龍頭企業(yè)，也可以資本為紐帶對現有企業(yè)進行資產重組，做強、做大龍頭企業(yè)，創(chuàng)立大品牌和名牌，積極參與國內外市場競爭。要大力推廣“公司+農戶”或“公司+基地+農戶”及農業(yè)專業(yè)合作社等先進的生產經營模式，提高茶葉產業(yè)化水平，增加茶農收入。要樹立品牌意識，搞好產品的商標注冊，改進茶葉包裝，樹立名茶品牌，提高茶葉生產的經濟效益和企業(yè)的知名度。
4.2.5加強領導搞好服務。
一是加大宣傳力度，營造發(fā)展氛圍。廣播、電視、報紙、網絡等媒體要加強茶產業(yè)發(fā)展的宣傳報道，用典型的人和事來影響和推動茶產業(yè)發(fā)展。二是加強人才引進和培養(yǎng)，建設高素質人才隊伍。新區(qū)要加快種植、加工技術人才引進和培養(yǎng)，確保重點產區(qū)每千畝種植面積不少于1名技術人員。要積極開展技術培訓和指導，各級業(yè)務主管部門要定期舉辦培訓班，種植大戶每年輪訓1－2次。三是抓好典型示范，增強輻射能力。主產縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要抓好示范茶園建設，各相關部門要通過掛村、包片、幫困等形式，抓好示范。四是加強監(jiān)管和服務，優(yōu)化茶產業(yè)發(fā)展環(huán)境。要加大技術服務、資金支持和執(zhí)法力度，整頓茶葉市場、苗木市場和農藥市場，嚴厲打擊破壞茶園、生產假、病、劣苗和商標侵權及銷售禁用農藥等違法行為，切實保護生產者、經營者和消費者的合法權益。五是各級政府和有關部門要大力扶持茶葉生產，要安排一定的經費用于茶業(yè)技術推廣，對開發(fā)大戶要給予一定的茶苗補貼，對龍頭企業(yè)在政策上要予以傾斜，使之產生規(guī)模效益，輻射帶動市茶葉產業(yè)發(fā)展。
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萬州區(qū)多經站、信息協(xié)會聯合調查組。
(吳逍?執(zhí)筆)。
1、調查目的。
2、調查方法。
3、調查結果。
3、1、調查對象的基本信息。
本次調查發(fā)出問卷300份，回收有效答卷285份。
3、2、調查結果分析小結。
3、2、1、經常喝茶者人數過半。
3、2、2、茶葉消費產品以中檔茶為主。
3、2、3、茶葉消費總額有3200萬元。
3、2、4、缺乏對喝茶的好處的深層認識。
3、2、5、名優(yōu)茶品牌宣傳需加大力度。
3、2、6、綠色食品概念已普及深入人心。
3、2、7、68%的人喜歡喝綠茶。
3、2、8、90%的人知道如何保管好茶葉。
3、2、9、買茶時首要選擇口味。
3、2、10、七成人常在辦公室喝茶。
4、建議。
4、1、要高度重視茶葉產業(yè)化發(fā)展。
4、2、要準確把握人文特點和市場需求。
4、3、要大力開展茶文化活動。
4、4、要積極開拓消費市場。
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為了發(fā)揚陜茶文化，夯實陜茶品牌認知度，華商報傾力打造的以采茶、斗茶、品茶為主題的“首屆陜西斗茶大會”入圍賽已圓滿落幕。而為了了解陜西消費者的飲茶習慣，本次斗茶大會也發(fā)布了《陜茶消費調查報告》。
主辦方從華商報、華商網、華商美食官方微信以及街頭攔訪等多個渠道，接收到了幾千份問卷調查的結果。在本次接受調查的讀者網友中，主要年齡在30-55歲左右;從事的職業(yè)有公務員、企業(yè)事業(yè)單位白領和個體私營業(yè)主等等;其中經常喝陜茶的人占到75.8%，每天喝茶的就有16.41%。
在六大茶系中，陜茶主要有綠茶和黑茶。調查問卷顯示，陜西44.15%的茶友最喜歡喝綠茶，剩下近一半的人更偏愛紅茶、黑茶、青茶等茶葉。陜西茶友也十分注重茶葉的品質，接受問卷調查的茶友們，接近半數會選擇1000元每斤的茶葉。更是有62%的茶友不會隨意泡茶，而是用茶海等茶具沖泡，或者去茶樓、茶秀等地讓專業(yè)人員沖泡品茗。調查還顯示，在選擇茶葉的時候，除了價格，他們也更注重品牌知名度以及茶葉的口感。
陜西的茶友對陜茶十分熱愛，他們平時熟悉并常飲的茶葉有漢中仙豪、富硒茶和茯茶;但是對于注重品牌和品質的陜西茶友而言，將近80%的受訪者認為，陜茶在宣傳、品牌包裝等方面還需要有更大的提高。
茶葉調查報告目錄篇七
年游安溪鳳山公園范文這個周末，爸爸答應帶我去鳳山公園玩，我高興得跳了起來，一路上又是唱又是跳的，還出謎語讓爸爸猜。穿過三十米大街，就來到鳳山公園的入口，它是一個拱形的石門，門前種著兩株茂盛的榕樹，綠得發(fā)黑的葉子密密層層的，一簇堆在另一簇上面。連“鳳山公園”四個金字也被遮得嚴嚴實實的，只能從旁邊才能看得到。走進石門，兩側各有臺階，我們順著右邊臺階拾階而上，很快就來到了轉臺，轉臺拐角處安著一盞玉蘭花燈，白色的花瓣在金色的陽光中閃得更加潔白高雅。通過轉臺，映入眼簾的是一座又高又陡的石階，它依山勢而建，那么陡，似乎是從山上掛下來的。石階左邊長滿了綠綠的豆類植物，綠色的葉，綠色的藤，有的都伸到臺階的扶手上。右邊是一叢開得正歡金huangse的野菊花，那么多的花兒競相開放，似乎要把自己所有的美麗展示給我們看。一陣微風吹來，花兒向我們頻頻點頭，好象在歡迎我們的到來。登上臺階的盡頭，有兩條路，左邊是通向沼濤圖書館的，右邊是通向鳳山公園的。我們順著右邊繼續(xù)前進，首先映入眼簾的是一頭梅花鹿塑像，它昂著頭，目視前方，抬起左腳，好象正在草地上悠閑地散步。它的對面是一頭大象塑像，龐大的身軀，蒲扇般的耳朵，長長的鼻子直垂到地上，柱子般的大腿正向前跨步，好象急著到溪邊喝水。它們的正上方是一座亭子，金huangse的琉璃瓦，深紅的柱子、長椅子，是供游人歇息的地方。有幾對行人走累了，正坐在長椅子上休息聊天。亭子的左上方是一株大榕樹，長得枝繁葉茂的，更有趣的是枝上生出許多根，直垂到地上，就像是榕樹的胡須。榕樹的左邊，是一座烈士紀念碑，上面刻著“革命烈士永垂不朽”8個紅字，在紀念碑的四周種著一株株高大挺拔的松柏，在陽光中顯得更蒼翠，更有精神了!繼續(xù)向上前行，在道路的右邊坐著一只可愛的大熊貓，胖乎乎的身子，拱著手，好象正在津津有味地吃著竹葉。它的左邊有一條石子路，直伸到樹林里。順著一條石子路，就到了一片樹林，樹木長得蔥蔥蘢蘢的，不時可以聽到各種各樣的鳥叫聲：“啾啾”、“嘟嘟”、“唧唧”有趣極了，順著鳥聲望去，還可以隱隱約約看到幾只長得鮮艷的小鳥在樹枝間跳躍。林間的塑像更多了，有相斗的牛，兩個牛角相互抵著，怒目相對，正在竭盡全力拼個你死我活的;有渾身潔白如雪的綿羊，孤伶伶地站在路旁，眼睛直望著遠方，好象在等著它的朋友;有回首遙望的豹子，翹著長長的尾巴，張著血盆大口，好象正在怒吼;還有伸著長長脖子的長頸鹿，抬著頭，好象正在吃樹上的葉子。站在鳳山向下看，鳳城的美景盡收眼底，林立的高樓，寬闊的公路、大橋，路上川流不息的車輛、行人，清澈見影的藍溪水清晰可見，令人心曠神怡。(星辰美文網)很快就到了中午，我們的肚子開始咕咕直叫，正在向我們抗議，我們只好依依不舍地離開了鳳山公園。
茶葉調查報告目錄篇八
安溪的鳳山公園，雖說在中國不怎么起眼，但在安溪名氣可不小，許多遠客慕名而來呢!
早晨，在鳳山公園的林蔭道上漫步，猶如置身于仙境中一般，是一件多么美妙的事。樹木蔥蔥蘢蘢的，不時可以聽到各種各樣的鳥叫聲：“啾啾”、“嘟嘟”、“唧唧”有趣極了!順著鳥聲望去，還可以隱隱約約看到幾只長著鮮艷羽毛的小鳥在樹枝間跳躍。
下午，晴空萬里，是個爬山的好時機!通往山頂的路有兩條——水泥大路和石板小路。開車的可以沿著水泥大路直奔山頂，散步的則可以沿著石板小路拾級而上。林間雕塑很多，有相斗的牛，潔白如雪的綿羊，回首遙望的豹子，伸著脖子的長頸鹿，還有熊貓、龍、獨角獸等與你相伴。爬累了，可以在大樹蔭底下歇歇，大樹爺爺為你撐傘，風哥哥為你除熱，多么的歡快的下午啊!
晚上，山頂上有各色各樣的小吃，供你隨意選擇。吃完可以繼續(xù)參觀莊嚴雄偉的寺廟!站在鳳山向下看，鳳城的美景盡收眼底。林立的高樓、寬闊的公路、大橋，路上川流不息的車輛、行人，清澈見影的藍溪水清晰可見，令人心曠神怡。
多么美麗的鳳山公園啊!你永遠藏在茶鄉(xiāng)人民的心里。
茶葉調查報告目錄篇九
茶葉產業(yè)是的傳統(tǒng)支柱產業(yè)。多年來，委、政府堅持“農業(yè)抓特色，特色抓茶葉”的發(fā)展思路不動搖，先后舉辦二十屆“中國茶葉節(jié)”，以茶會友，以節(jié)促銷，取得了明顯成效。至20xx年，全茶園面積發(fā)展到20萬畝，茶葉產量逾2.8萬噸，產量規(guī)模位居全省第一，系列產值突破10億元。該被農業(yè)部命名為“全國無公害茶葉生產示范基地”，云霧茶被評為“湖北十大名茶”和“湖北名牌產品”。
近年來，為了規(guī)范茶葉產業(yè)稅收征管秩序,國稅局把茶葉稅收管理作為特色項目加以推進，取得了較好成效。今年前5個月，全累計征收茶葉增值稅152.34萬元，同比增長82.71%。主要作法:一是加強組織領導。政府成立了規(guī)范茶葉稅收征管工作領導小組，每年由政府主持召開全茶葉稅收征管工作會議，大力宣傳稅收政策，強調茶葉稅收征管工作的重要性和必要性，并將茶葉稅收任務列入鄉(xiāng)(鎮(zhèn))年度績效考核內容，形成了齊抓共管的大氛圍。二是規(guī)范戶籍管理。國稅局組織專班，對全茶葉生產經營行業(yè)進行清理，摸清稅源底數和分布狀況，規(guī)范了戶籍管理。據統(tǒng)計，全茶葉經營行業(yè)納稅人共計677戶，其中：一般納稅人10戶，小規(guī)模納稅人企業(yè)10戶，個體經營者657戶；加工環(huán)節(jié)599戶，零售環(huán)節(jié)78戶；查賬征收15戶，核定征收662戶。三是加強稅法宣傳。以每年一屆的“中國茶葉節(jié)”為平臺，國稅局組織專班到節(jié)會現場開展稅法咨詢，發(fā)放涉茶稅收宣傳資料，大力宣傳稅法知識。今年，該局開展涉茶稅收政策宣傳“三進”（進茶農、進茶廠、進茶企）活動，并采取以會代訓、上門宣傳等方式加強政策宣傳，有效提高了茶農、納稅人的稅法遵從度。四是強化稅源管理。該局制定茶葉稅收管理辦法，對規(guī)模較大的茶葉經營戶，引導他們建賬建制；符合增值稅一般納稅人認定條件的，依法認定為增值稅一般納稅人，督促其按期申報納稅，并實行查賬征收；對規(guī)模較小、銷量較少的個體工商戶，利用電子定稅系統(tǒng)，科學核定應納稅額，納入“雙定”管理；對農業(yè)生產者自產自銷初級農產品、符合國家減免稅優(yōu)惠政策的，及時督促其進行減免稅備案登記。認真落實《湖北省農產品加工企業(yè)增值稅征收管理辦法》和《湖北省農產品經營增值稅征收管理辦法》，組織專班對全茶葉增值稅一般納稅人開展專項評估,評估增收16萬余元。五是嚴格督導考核。國稅局對茶葉稅收計劃實行單獨考核,責任明確到人，堅持按月考核通報，實行不定期督辦,并將考核結果納入年度綜合績效考核內容,確保茶葉稅收政策落實、稅款及時足額入庫。
（一）征免界限難劃分。現行稅收政策規(guī)定：茶葉是指從茶樹上采摘下來的鮮葉和嫩芽（即茶青），以及經吹干、揉拌、發(fā)酵、烘干等工序初制的茶。本貨物的征稅范圍包括各種毛茶（如紅毛茶、綠毛茶、烏龍毛茶、白毛茶、黑毛茶等）。精制茶、邊銷茶及摻對各種藥物的茶和茶飲料，不屬于本貨物的征稅范圍。農業(yè)生產者（包括從事農業(yè)生產的單位和個人）銷售的自產農業(yè)產品免征增值稅；對單位和個人銷售的外購的農業(yè)產品，以及單位和個人外購農業(yè)產品生產、加工后銷售的農業(yè)產品，不屬于免稅的范圍，應當按照適用稅率征收增值稅；農業(yè)生產者用自產的茶青再經篩分、風選、揀剔、碎塊、干燥、勻堆等工序精制而成的精制茶，應當按照適用稅率征稅。由于對相關政策理解不一，導致實際管理相當困難。一是涉茶稅收政策較為復雜，理論與現實之間有差距，導致征免政策難把握，日常征管難操作；二是少數納稅人鉆政策空子，與茶農簽訂虛假協(xié)議，虛增自有茶園面積，成立茶葉專業(yè)合作社，享受國家相關稅收優(yōu)惠政策，逃避繳納增值稅；三是部分納稅人既有自產自銷業(yè)務，又有收購鮮葉回廠加工銷售業(yè)務，形成征免一體化的現實，導致國稅部門難以進行劃分。
（二）茶葉稅源難控管。一是涉茶農戶點多面廣，增加了日常管理工作難度。全11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、309個行政村基本上是“村村有茶場，山山出佳茗”，全10萬農民中有60%以上農戶種茶，數量龐大；茶葉經營戶的季節(jié)性強、流動性大、隱蔽性深，茶葉自產自銷面積難以準確核實，產量難測算，價格波動大，征管基礎信息難采集,加上國稅部門的.監(jiān)控手段有限，形成了稅款核定難、征收入庫難、征管成本高的局面。二是經營管理不規(guī)范，給稅收征管帶來實際困難。全除幾個較大的茶葉生產銷售企業(yè)擁有自己的固定種植基地、設置有健全的賬簿外，相當一部分納稅人財務核算極不規(guī)范，既不如實申報納稅，又無帳可查。三是以票管稅難到位。部分購銷戶沒有按規(guī)定使用稅務發(fā)票，發(fā)票使用面和逐筆開具率偏低，一些茶葉經營者直接面對茶農收購茶草回廠加工，基本上是現金交易，沒有規(guī)范的進貨憑據，國稅部門難以對購銷環(huán)節(jié)進行控管。四是部分納稅人對稅收政策不熟悉，財務核算不規(guī)范，不能準確核算征稅收入和免稅收入，甚至故意隱瞞實際經營情況，導致國稅部門無法對納稅人應納稅款進行準確計算。
（三）治稅環(huán)境待優(yōu)化。一是依法納稅意識有待增強。有的納稅人依法納稅意識淡薄，不依法辦理稅務登記，不如實申報納稅，隱瞞茶葉經營的真實情況，把外購加工的茶葉掛靠自種、自制、自銷處理，給依法征管帶來困難。二是茶葉財源建設有待進一步加強。茶葉是的支柱產業(yè)，歷屆黨委政府高度重視茶葉產業(yè)化，出臺了一系列的扶持政策，但在加強茶葉財源建設、引導茶葉經營戶依法誠信納稅上做得還不夠。三是茶葉市場管理有待規(guī)范。相關部門以政府文件為依據，對進駐茶葉市場的茶葉經營戶，實行稅費統(tǒng)一管理，甚至出現以費擠稅的現象，一定程度上擾亂了正常的稅收秩序，導致國稅部門實行分戶登記錄入、分戶核定征收難以到位。
（一）深入開展稅收宣傳，進一步引導納稅遵從。一方面，國稅部門要堅持不懈地開展稅收宣傳，利用一年一度的“稅收宣傳月”和“茶葉節(jié)”等時機，向廣大茶葉經營者和社會各界廣泛宣傳茶葉種植、收購、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)的稅收政策，讓他們知法、懂法、守法，增強茶葉經營戶自覺納稅意識，提高稅法遵從度。另一方面，各級黨委政府應把落實“三農”政策與引導督促經營戶依法履行納稅義務有機統(tǒng)一起來，把農民增收與國家增稅有機統(tǒng)一起來，提高社會各界對茶葉稅收政策的認知度。
（二）著力構建協(xié)稅網絡，進一步凝聚社會綜合治稅的合力。一是要建好協(xié)作保障網。積極爭取黨委政府領導對茶葉稅收管理工作的重視和支持，進一步規(guī)范茶葉市場稅收秩序，防止以費擠稅、變相包稅等行為發(fā)生。二是要建好信息共享網。建立健全與財政、工商、地稅、農業(yè)（茶葉）局、工商聯（茶商會）等職能部門的情況通報和信息傳遞制度，及時全面掌握涉茶稅源信息，實施有效動態(tài)監(jiān)控，防止漏登漏征漏管戶。三是建好協(xié)稅護稅網。健全協(xié)稅護稅組織，建立起、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級協(xié)稅護稅組織，利用社會力量加強茶葉稅源控管力度；對一些零散的、規(guī)模較小的、不易控管的茶葉經營戶稅收，在政策允許的情況下,可委托協(xié)稅護稅組織代征，以解決稅收征管力量不足和源頭控管難的問題。
（三）大力推進茶葉產業(yè)化，進一步做大做強茶葉支柱產業(yè)。一是要推行集約管理。要突破以行政區(qū)域抓茶葉的思維方式，樹立起“大品牌、大產區(qū)”的意識，進一步整合資源，實行集約化管理，推進對全茶葉產業(yè)的統(tǒng)一科學規(guī)劃、統(tǒng)一協(xié)調管理、統(tǒng)一深度開發(fā)。要打破部門、地區(qū)、所有制界限，加快推進企業(yè)整合，通過聯合、兼并、參股、控股等方式，引導建立“公司+基地+農戶”的經營模式，重點培育一批經營規(guī)模大、管理水平高、“拳頭”產品硬、競爭能力強、發(fā)展前景好的茶葉龍頭企業(yè)，實現茶葉經營戶的提檔升級，促使其盡快做大做強，增強產業(yè)帶動能力。二是要制定扶持政策。在政策鼓勵上，既要獎種茶大戶，也要獎稅收貢獻大戶；既要獎制茶能人，也要獎誠信納稅人。同時，建議采取政府鼓勵、財政補貼的方式，促使種茶戶在銷售茶草時，索取收購單，以實現促進產業(yè)發(fā)展、強化以票控稅的目的。三是要強化品牌意識。大力實施品牌戰(zhàn)略，著力開發(fā)高附加值的產品，拓展茶葉產業(yè)鏈，創(chuàng)造叫得響的品牌，提高茶葉的知名度。大力弘揚茶文化，深度開發(fā)茶葉特色旅游業(yè)，實現文化促產、文化促銷的目標。
（四）認真落實稅收政策，進一步促進茶葉稅收持續(xù)穩(wěn)定增長。國稅部門要進一步加強管理，嚴把“六關”：一是要把好實地調查關。在嚴格審查納稅人上報的書面資料的同時，對于僅靠書面審核難以解決的問題，進行實地調查，特別是對合同的真?zhèn)芜M行詳細的調查了解，掌握第一手材料。二是要把好源泉控制關。對從事茶葉加工生產的單位和個人，重點掌握其自產自銷情況，包括茶葉種植面積、測算平均畝產量、制作毛茶或精制茶的原材料消耗比率等情況。對納稅評估、稅務稽查發(fā)現其自產部分有問題的，扣除測算產量后的余額征收增值稅。三是要把好制度執(zhí)行關。嚴格落實《湖北省農產品加工企業(yè)增值稅征收管理辦法》和《湖北省農產品經營增值稅征收管理辦法》。同時，研究制定既符合稅收政策，又切合茶葉稅收管理實際的制度，實行“統(tǒng)一組織協(xié)調、統(tǒng)一管理辦法、統(tǒng)一征管模式、統(tǒng)一征收標準、統(tǒng)一檢查考核”的“五個統(tǒng)一”的管理模式，形成合力，發(fā)揮政府各部門職能作用，使茶葉稅收管理規(guī)范推進。四是要把好分類管理關。針對茶葉經營主體多元化，強化分類管理。分為企業(yè)、個體和臨時經營三大類進行精細化管理，以管理員為主力，明確管理內容和管理要求，逐項細化分類管理責任，確保茶葉稅收征管措施落實到位。加強對企業(yè)的稅收宣傳和財務核算輔導工作，使其及時了解國家最新政策，建立完善的財務核算體系，對茶葉征稅收入和免稅收入進行準確核算，按期申報繳納稅款。五是要把好以票控稅關。對達到一般納稅人條件而不申請認定的企業(yè)，采取強制認定措施，促使其依法領購、使用、獲取發(fā)票，拓寬發(fā)票使用面，促進茶葉經營企業(yè)廣泛使用發(fā)票。六是要把好稅收優(yōu)惠關。對享受減免稅優(yōu)惠政策的企業(yè)，嚴格按照國家的規(guī)定，及時審批辦理稅收抵免。加強減免稅的監(jiān)督檢查，嚴格稅收減免政策的執(zhí)行和減免稅資格的審批。
茶葉調查報告目錄篇十
安溪，是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地；安溪，蘊涵著豐富的古老的茶文化。
翻開安溪的歷史，就是一部茶葉的發(fā)展史。安溪悠久的產茶歷史，有著豐富的茶樹資源，眾多的茶樹品種，精湛的制茶經驗，獨特的制茶技藝，優(yōu)良的茶葉品質，多彩多姿的茶文化積淀，是我國茶葉寶庫中一顆璀璨的明珠。有史以來，安溪人以茶為生，茶業(yè)生產的興衰與安溪人的生活息息相關。直至二十一世紀的今天，安溪仍有80的人的生產、生活與茶相關，30的人直接從事這一產業(yè)，年產茶葉約占全國烏龍茶總量的四分之一，年出口創(chuàng)匯20xx多萬美元。安溪人，種茶、制茶、品茶、泡茶、賽茶王、吟茶詩、唱茶歌、跳茶舞……因為茶，安溪被譽為飄香的土地。安溪，以鐵觀音而蜚聲海內外。
自古高山云霧出好茶。安溪地處戴云山東南坡，地表自西北向東南傾斜。境內多山，群山環(huán)抱，峰巒疊翠，甘泉潺流，氣候溫和，水量充沛；千年的實踐，總結出了精湛的制茶技藝，選育出了優(yōu)良的茶樹品種，構成了得天獨厚的“天、地、人、種”四種兼?zhèn)涞墓爬喜鑵^(qū)。
安溪境內有不少古老的野生茶樹。在藍田劍斗地等地發(fā)現的野生茶樹，樹高7米，冠達3.2米。據專家論證，已有1000多年的生長歷史。此外，在西坪、福前等地也不斷發(fā)現野生茶樹，表明了安溪具有豐富的茶樹資源。
據考查，安溪產茶始于唐末。當時韓林學士韓屋有詩云：“古崖覓芝叟，鄉(xiāng)俗樂茶歌”。
明清時期，是安溪茶葉走向鼎盛的一個重要階段。明代，安溪茶業(yè)生產的一個顯著特點是飲茶、植茶、制茶廣泛傳遍至全縣各地，并迅猛發(fā)展成為農村的一大產業(yè)。
尤其值得一提的是，在明代安溺愛茶農樹無性繁殖法的發(fā)現與創(chuàng)造。明代以前，我國茶樹均采用種子直播的有性繁殖法，茶樹容易變種。明崇禎十三年（1640年）前后，安溪茶農從茶樹枝條壓在土壤中能生根發(fā)芽得到啟發(fā)，創(chuàng)造出茶樹整株壓條繁殖法。因而，使安溪成了中國茶樹無性繁殖的發(fā)源地。明末清初，安溪茶農又創(chuàng)制了烏龍茶。烏龍茶即介于紅茶與青茶之間的半發(fā)酵的特種茶。烏龍茶采制工藝的誕生，是對我國傳統(tǒng)制茶工藝又一重大革新。明清雍正三年（1728）前后，安溪茶農又發(fā)現了名茶鐵觀音。特別的烏龍茶制作工藝，獨一無二的鐵觀音，奠定了安溪作為中國名茶之鄉(xiāng)的地位。
茶葉調查報告目錄篇十一
此次市場調查報告的主體是我家經營的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市(以下簡為天天購物超市)，超市位于安徽省宿州市靈璧縣。超市共三層，單層面積達一千多平方米，總面積為五千平方米。一樓主要經營日常百貨及小電器、冷鮮等;二樓經營床上用品及鞋帽服飾;三樓經營家具。
自改革開放以來，中國gdp連續(xù)多年保持兩位數的增長，20__～20__年復合增長率達到14.1%，年人均收入由20__年的6296元上升到20__年的14908元，增長了一倍多。在此背景下，社會消費品零售總額增長迅速，20__～20__年復合增長率達到17.37%，超過gdp增長。根據中國連鎖經營協(xié)會的統(tǒng)計，商業(yè)連鎖百強發(fā)展迅猛，20__～20__年百強銷售額的復合增長率高達35.5%，遠遠超過社會消費品零售總額的增速。超市產業(yè)在我國今后經濟增長的過程中有產業(yè)崛起的必然性。超市增長的動力(見圖6)主要來自收入提高下消費升級(價與量的影響)、消費人口的增加(總量影響)、通貨膨脹(價格的影響)。
受國內外環(huán)境變化的影響，今年以來我省經濟走勢與全國一樣，延續(xù)了去年四季度以來逐步回落的勢頭，主要經濟指標增速放緩，但是省統(tǒng)計局上午公布的一項分析報告顯示，與中部地區(qū)其他省相比，一季度我省多項指標增幅都處于領先或靠前位置。其中消費總量位居第一，城鎮(zhèn)居民收入位居第三。因此根據整個安徽省的經濟基礎來看，超市行業(yè)作為一個銷售日常生活必需品的購物場所，它代表的是一個地區(qū)的恩格爾系數，隨著經濟的發(fā)展和消費總量的提升，人們對日常生活用品的消費總量也會大幅度的增加。
市、縣工商聯三級聯動，共分10個調研組，通過問卷調查、召開座談會以及實地考察等形式，對安徽全省16個市開展了民營經濟大調研。據問卷調查，安徽省民營經濟總體發(fā)展處于正常區(qū)間，企業(yè)家對民營經濟發(fā)展環(huán)境總體是滿意的。但受復雜多變的宏觀經濟環(huán)境影響，今年以來民營企業(yè)特別是中小企業(yè)發(fā)展困境加劇，資金、人工等生產要素制約更加明顯，稅費負擔加重，增長勢頭放緩。為此，安徽省工商聯就加快安徽民營經濟發(fā)展提出建議：首先要盡快出臺配套政策措施。目前“民間投資36條”的42個實施細則已經出臺，建議安徽省盡快研究制定出臺可操作性強的配套實施細則，進一步落實放寬準入政策，激活市場主體活力。同時，還要大力發(fā)展民營金融機構。改變金融供給結構、提高金融供給能力，是解決企業(yè)融資難問題的治本之策。
因此，種.種跡象表明民營的鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市在宏觀經濟和政府政策調控的雙重支持下，將會有廣闊的發(fā)展前景。另外，由于超市位于安徽省宿州市靈璧縣下屬的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，所以它還可以享受國家對鄉(xiāng)鎮(zhèn)招商引資的優(yōu)惠，減輕賦稅等一系列成本。
20__年5月15日，商務部、工商總局、發(fā)改委聯合下發(fā)的《商品零售場所塑料購物袋有償使用管理辦法》(以下簡稱“限塑令”)，該辦法6月1日開始執(zhí)行。除了直接的費用節(jié)省外，限塑令對超市公司的正面影響還表現在：銷售塑料袋和購物袋的收益，由于找零的麻煩、不得以低于成本價銷售的限制以及單價較低，實際銷售塑料袋的毛利率可能還高于一般商品的毛利率。但由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民比較缺乏環(huán)保意識，因此“限塑令”在天天購物廣場這種鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內的超市來說，執(zhí)行的很艱難，很多時候顧客會因素塑料袋收費問題與收銀員爭論不休，一定程度上影響了超市的形象和結賬效率。
壓縮的商品成本，從而是商品售價降低，增強了產品競爭力，取得了價格上的絕對優(yōu)勢。其次，天天購物廣場為滿足顧客需求，調動居民購買欲望，經常采購物美價廉的生活用品，如幼兒衣物、絲巾等商品進行特價銷售活動，大大的滿足了顧客尋求“打折促銷”的欲望。
天天購物廣場的布局會經常根據顧客需求調換。在進行員工培訓的時候，導購員被要求觀察并收集商品購買力和顧客對超市布局的意見，管理人員會因此做出相應的調整。將受歡迎的商品擺放在最顯眼的地方，并在各個購物區(qū)域掛上導購牌，便于顧客購買。
排長隊進行付款等待幾乎是每個超市“頭疼”的問題之一，即便是擁有幾十臺收銀機的大型連鎖超市也不例外。由于城鎮(zhèn)居民不是很多，因此除節(jié)假日以外顧客不多。但節(jié)假日的時候收銀機的數量遠遠滿足不了購物者的需求。我建議在節(jié)假日期間可開辟綠色通道，如為會員積分較多的顧客提供優(yōu)先渠道。
從發(fā)展趨勢來看，店態(tài)的增加和業(yè)態(tài)的細分成為連鎖超市經營商的必然選擇，以消費者不同需求為基礎的差異化經營將成為未來中國超市連鎖在競爭中制勝的關鍵所在。傳統(tǒng)超市業(yè)態(tài)競爭加劇，細分需求旺盛，再加上國內消費市場的不斷升級以及生活水平的提高，連鎖超市推出高端品牌似乎是水到渠成的選擇。作為傳統(tǒng)超市的補充，高端品牌并不會和自身的大賣場形成直接競爭。對各家超市運營商而言，盡管走高端路線的終極目標是提高盈利水平，但在培養(yǎng)市場和客戶的過程中也能率先搶占這一利基市場，并通過自身的錯位經營有效提升超市品牌整體的市場占有率。因此，民營的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)面臨著巨大的風險。各類連鎖大型超市擁有較高的信譽度和較低的商品進貨渠道，這是民營的小超市所缺乏的競爭力。
根據以上分析總結，民營超市在政策上有良好的發(fā)展前景，但需結合自身的優(yōu)劣勢及超市所在地的具體環(huán)境而進行一定的銷策略調整。
茶葉調查報告目錄篇十二
為了解食堂蔬菜采購流程和采購質量，我校校學生會生活部跟食堂部老師協(xié)商，跟隨食堂的采購老師們到#############蔬菜交易區(qū)做了一次蔬菜的采購。得出的調查報告如下：
2.調查對象：#########市場的菜農及采購蔬菜的老師;。
3.調查方法：現場觀察，詢問;。
4.調查時間：五月十四號下午;。
5.調查人員及分工：###(詢問記錄菜價)。
##(與食堂老師交流)。
###(拍攝采購照片)。
6.調查內容：市場上的菜價、食堂老師是怎樣選擇采購的蔬菜;。
8.調查體會：采購蔬菜并不是容易的事。相對食堂來說，選購蔬菜既要看重價格又要看是否新鮮，這需要不停的走動，同種蔬菜，通常要看三四家詢問價格，最終才確定購買。
9.調查總體概述：平常我們在學校食堂就餐，覺得食堂的菜價都偏高，但通過這次調查，發(fā)現學校食堂部的老師在選購蔬菜時，都是選擇一些新鮮的，利于學生的健康。同時，由于學校食堂并非盈利性事業(yè)，在選購蔬菜時，并不會選擇價格過高的，這我們也是能夠理解的。
通過這次與食堂老師采購的合作，與食堂部更好的交流，相信以后我們生活部更能有效的傳達同學們和食堂部之間的信息以及同學們對食堂的意見和建議。
茶葉調查報告目錄篇十三
河南是中原文明發(fā)祥地，先秦時屬豫州，居“九州”之中，素稱“中州”、“中原”。近年來，河南經濟穩(wěn)步攀升，據統(tǒng)計部門初步核算，xx年河南全省gdp達到10535.20億元，成為全國第五個經濟總量超萬億元的省份，經濟居中原五省之首，全省人均gdp突破萬元，達到11236元，主要經濟指標達到了多年來的最高水平，xx年比上年增長13.9%，經濟發(fā)展實現了階段性的跨越和突破。河南地處華北，“逐鹿中原”，“得中原者得天下”，從古至今，都說明了河南的重要性，對我公司來說，更是這樣，更為重要。
河南人總人口9700多萬人，農村人口7500萬人口，商務部的萬村千鄉(xiāng)超市在河南已基本完成。(這正說明了農村市場的潛力巨大)。
經濟情況，以工業(yè)為主，農業(yè)為輔，河南的外出打工者相對較多，(禮品裝銷量有所帶動)。
人文情況，河南人重視朋友之間的禮上往來(禮品裝)，河南大多數消費者喜歡看戲，看豫劇，特別是45歲以上的人士，正是批人士消費了有辣湯產品的方便裝(水煮型)，在河南喜歡看戲的人士，最愛看的節(jié)目是河南衛(wèi)視的梨園春節(jié)目，(公司可考慮，在梨園春節(jié)目播出前后做廣告或贊助，加深此類消費者對公司產品的印象，形成知名度)。
消費習慣，喜歡有贈送，帶獎的形式來購買東西，公司可考慮以實物贈送，刺激消費，如：食用油、圍裙等方式按比例增送。
近二十天的時間，主要在周口、開封地區(qū)，走訪客戶，了解產品在市場的銷售情況，市場發(fā)展動態(tài)做市場調查。在與客戶的溝通中，客戶反映我公司的產品口味不是很辣，相比有些淡，終端沒有支持，提出需要業(yè)務人員，幫助開發(fā)市場，需求比較懇切，從談話中也了解到客情及市場維護比較簡單，業(yè)務員只是報貨、通知公司政策，客戶對公司的忠誠度不高，對公司產品的重視力度不夠，沒有放在主要地位(也有可能是行業(yè)情況)，雖然只是這兩上地區(qū)，走訪調查，我相信也能代表河南市場的部分整體情況。
我們同時也走訪調查了終端銷售點的市場情況，顯露出了很多方面的問題，公司產品在終端印象模糊，客戶沒有品牌概念。只知道是胡辣湯。同時也對逍遙胡辣湯有模糊概念，客戶對公司產品基本沒有忠誠度。
在超市也有與部分消費得溝通過，溝通中了解到他們也知道有胡辣湯，不知道有什么品牌，無從選擇，只有隨便買。
市場通路情況：
一、ka市場，在商超基本上都有京遙品牌的產品，同時占主導地位，銷售量很大，(據聽說xx年河南市場銷售1300萬左右，而且其中還有部分地區(qū)沒有作好)。其次，逍遙三堂品牌的產品，也進入了商超，但陳列位置不好，也有一定銷量，老楊家的胡辣湯也進入了部分商超。商超市場的主要競爭對手京遙。
二、流通市場，逍遙香的產品，在河南區(qū)域普遍不錯，比如說在開封、周口銷量就挺好，(最明顯在太康，一個月就有多件的銷量)老楊家的小包裝，銷量也不錯，基本主導了小包裝的市場，京遙公司的好逍遙產品在流通市場普遍開來表現也不俗，其余的有老丁家，周老大，逍遙寶元等諸多公司的產品在流通市場也有銷量，但銷量不大。流通市場的主要競爭對手是逍遙香。
三個策略。
1、海軍部隊。開拓新戰(zhàn)區(qū)，重點加大業(yè)務員開發(fā)新客戶獎勵措施;。
讓業(yè)務員精力和主力放在作好新客戶的開發(fā)工作，布建客戶網絡。公司可考慮組建促銷團隊，幫助經銷商鋪貨，并開發(fā)更多二批及終端，快速占領市場，并宣傳公司形象(最早生產胡辣湯的企業(yè)之一，較早較專業(yè)，銷量一直較好)產品賣點(滋補胡辣湯行業(yè)第一領導品牌，胡辣湯行業(yè)第一有形象代言人的企業(yè))，公司的發(fā)展方向(公司決定待明年網絡基本建全，在河南衛(wèi)視作廣告)最終穩(wěn)定客戶，提升銷量。
2、地面部隊，維護堅守已得陣地，擴大勝利果實;。
印制pop張貼畫，在客戶及終端店處張?zhí)骱卯a品陳列，如果是貨架，最好放在1.5位置，人口流量較大的，銷售量大終端店可考慮作門頭招牌作適當促銷方案，加強終端店老板對我產品的認識及對產品的信心，樹立我公司產品在消費者心中的形象，直接刺激者消費，達到喝胡辣湯就喝香利來的，最終穩(wěn)定全面提升銷量。
3、空中部隊，空中轟炸，快速擴大戰(zhàn)區(qū)。
以電視廣告形式宣傳，公司出臺快速占領市場策略，目的提升品牌形象，做大胡辣湯行業(yè)，塑造行業(yè)中的典范，成為河南省胡辣湯企業(yè)第一領導品牌，銷量第一品牌，由品牌到名牌過度，快速發(fā)展，全方位、多層次提升，最終成為中國胡辣湯行業(yè)第一領導名牌，第一龍頭企業(yè)。
三個建議范。
1、員工培訓長效機制。
公司的品牌至名牌的過度，形象的塑造提高，銷量的提升，公司長遠穩(wěn)定的發(fā)展，都是由人來作的，由此看來，人是由為重要，企業(yè)的“企”字去掉“人”，企字就成了“止”了，企業(yè)就停止了發(fā)展，更談不上利潤。21世紀就是學習的世紀，給員工培訓，(費用一名業(yè)務人員大概300元)只有讓員工與時俱進的學習，員工才能得到與時俱進的成長，員工學習，員工得到了成長。員工的素質、業(yè)務能力、溝通能力，團隊意識得到了提高和長進。相信對工作會充滿熱情，富有激情，敢于挑戰(zhàn)新的目標，新的高度。同時公司也有了企業(yè)文化，企業(yè)有了核心競爭力，企業(yè)有了這些基礎才能走得更快、更遠、更穩(wěn)。
2、傭金制度，俗話說：“有利才有力”，有基本的物質保障，有賺到更多錢的可能，有更大的發(fā)展空間，才會推動業(yè)務人員全力以赴的去拼搏，去開發(fā)更大的市場，也只有這樣，員工才能一心一意跟隨公司走得更遠。(具體方案待定)。
3、經銷商關系維護。
形成戰(zhàn)略合作伙伴有情有意有利同心同德同贏共同走美好明天!
三種產品發(fā)展方向。
1、營養(yǎng)滋補類產品。
現代人對健康意識越來越濃厚，老齡化越來越明顯，追求健康這個趨勢，越來越大，我們應該迎合此趨勢開發(fā)出具有營養(yǎng)豐富、滋補效果好的產品，作法在包裝上突顯“滋補”字樣，在配料上明顯加入具有滋補功能的原料成份，在終端宣傳導向上，強列宣傳滋補理念。
銷售通路，商超流通均可。
消費群體45歲以上，是最大消費群體，因為他們基本都在家吃飯(水煮型)。
銷售商：擁有1個以上知名副食品牌的客戶，鄉(xiāng)鎮(zhèn)客戶網點齊全。
2、速沖方便型。
隨著生活節(jié)奏越來越快，工作壓力越來越大，讓人感覺時間越來越少，人群越來越需要方便快捷，所以此類產品，銷量會越來越大，包裝分兩種：一方便桶裝;二方便袋裝。
銷售通路，商超、車站附近為主(方便桶裝)，流通為輔(方便袋裝);。
銷售商：擁有知名方便面品牌，客戶網絡;。
3、兒童營養(yǎng)型。
隨著人口素質的提高，人們對自己的獨生兒女的生活質量要求也越來越高，他們會對兒女一日三餐的食品購買越來越重視，所以此類產品銷量會穩(wěn)步上升，且利潤較大。
銷售通路：商超為主，流通為輔;。
消費群體：3-15歲青少年，商旅人士;。
銷售商：擁有知名奶粉品牌，客戶網絡健全。
由于能力不足，水平有限，時間倉促了解偏面恐有不足，還望領導海涵。但都是自己根據市場了解情況和自己的看法有感而寫，真心請領導斧正。
茶葉調查報告目錄篇十四
為了加快落實辦理區(qū)三屆人大五次會議二號議案，由區(qū)委辦.區(qū)政府辦組織，議案辦理各街鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)分管領導參加的信陽茶產業(yè)考察團，于9月25日對信陽地區(qū)茶產業(yè)進行了全面考察調研，現將考察情況匯報如下：
信陽位于河南省南部，地處淮河上游.大別山南麓，東鄰安徽，南接湖北，承東啟西，連貫南北，素有三省通衢之稱。總面積1.89萬平方公里，轄八縣兩區(qū)，總人口820萬人。信陽地處南北氣候過渡帶，屬亞熱帶向暖溫帶過渡區(qū)，全市年均降雨量為1200毫米左右，年均氣溫15.1℃，日照充足，雨量充沛，山水相依.泉明林翠，是“北國江南，江南北國”。特殊的地理位臵.良好的自然生態(tài)條件使信陽成為我國北方邊緣茶區(qū)，是全國最大名優(yōu)綠茶生產大市之一。
茶產業(yè)是信陽市的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產業(yè)，也是競爭力強.前景廣闊的朝陽產業(yè).生態(tài)產業(yè)。目前，全市茶園面積達180萬畝，開采面積100萬畝。無性系面積40萬畝，2011年，全市茶葉產量將達到5萬噸，總產值達60億元，綜合產值70億元。全市現有各類茶場1230余家，百萬資產茶農460余戶，省級龍頭企業(yè)10家，中國茶葉百強企業(yè)7家，中國馳名商標4個，省級著名商標9個。有9家茶企業(yè)通過有機茶認證，已經建立茶葉協(xié)會10個，茶葉專業(yè)合作社480家。現有茶農95萬人。2010年茶農人均收入3000元，占全市農民人均收入的55%。茶葉已成為信陽山區(qū)農民脫貧的重要收入來源，是信陽農業(yè)增效.農民增收的支柱產業(yè)。
1.抓規(guī)劃實施。
2006年，市委.市政府印發(fā)了《關于做大做強茶產業(yè)的意見》，制定了《信陽市茶產業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃綱要》，規(guī)劃到2010年，全市茶園面積由65萬畝發(fā)展到150萬畝，茶葉綜合產值達到50億元。近年來，該市堅定不移抓規(guī)劃實施，主要領導高度重視，每年召開一次高規(guī)格的會議，安排部署工作；整合相關職能部門成立正處級事業(yè)單位茶產業(yè)辦公室，專門負責抓規(guī)劃的發(fā)展落實和協(xié)調服務，出臺設立茶葉發(fā)展專項資金等13條優(yōu)惠政策。每年用于茶產業(yè)發(fā)展專項資金不少于1000萬元。目前，全市新發(fā)展茶園85萬畝，畝產值3600元。
2.抓土地流轉。
在新茶園建設過程中，該市加強土地流轉力度，由政府主導，將耕地.荒山荒坡及雜灌林地集中流轉給企業(yè)和大戶，高起點規(guī)劃，高標準整地，高標準建園，實現規(guī)?；l(fā)展。通過抓土地流轉，實現了企業(yè)與農戶的對接，讓農民成為企業(yè)的股東或員工。土地流轉后，確保了失地農民的利益，增加了農民的收入。而且，通過統(tǒng)一種植.統(tǒng)一管理.統(tǒng)一生產.統(tǒng)一經營，及大地提高了標準化種植水平。
3.抓龍頭帶動。
通過“公司+農戶”.“合作社+農戶”等方式著力培育壯大一批省市級龍頭企業(yè)和茶葉專業(yè)合作社。一方面通過龍頭企業(yè)開展無公害生態(tài)茶園建設，改良老茶園；另一方面通過龍頭帶動，擴大市場需求，引導茶農從事標準化.規(guī)范化茶葉生產，給他們提供優(yōu)質的產前.產中.產后服務，被分散的個體茶農組成貿.公.農一體化的聯合組織，實現產.供.銷專業(yè)化生產經營。五云.盧氏.文新.云龍包裝等大公司在羊山茶產業(yè)集聚區(qū)建設加工園和國際茶城，五云茶葉集團被河南省列為后備上市公司。
4.抓機制創(chuàng)新。
該市堅持走“公司+基地+農戶.合作社+基地+農戶”的新路子，實現縣.鄉(xiāng).村.戶四級聯動，進一步激活民間資本，創(chuàng)新茶產業(yè)發(fā)展機制。一是龍頭企業(yè)帶頭投資建設生產基地，政府給予一定的補貼；二是種茶大戶.個體老板采取租賃開發(fā).合作社經營.土地臵換.返租倒包等形式集中連片開辟或承包經營茶園；三是引入“回歸工程”，積極創(chuàng)造條件，讓外出務工成功人士投資發(fā)展茶產業(yè)。四是鼓勵機關事業(yè)單位干部職工和技術人員走出來創(chuàng)業(yè)，自愿承包荒山或茶園，開展生產經營活動；五是將扶貧開發(fā).土地整理.小流域治理.農業(yè)綜合開發(fā).退耕還林等項目捆綁，每年整合涉農項目資金6000多萬元，利用項目資金高標準發(fā)展新茶園，做到山.水.園.林.路.渠配套，種植業(yè).養(yǎng)殖業(yè).加工業(yè)和生態(tài)觀光旅游業(yè)一體化發(fā)展；六是招商引資，引導工商民營企業(yè)參與茶產業(yè)開發(fā)，支持龍頭企業(yè)擴大茶葉種植.加工規(guī)模，做強品牌。
5.抓產品研發(fā)。
省委書記盧展工到信陽調研，要求信陽上下聯動，百日公關，20xx年4月“信陽紅”紅茶橫空出世，一名天下。在信陽市委.市政府的強力推介下，開展了聲勢浩大的“信陽紅風暴”活動，使“信陽紅”一時間迅速紅遍鄭州.北京.上海.武漢.福州.廣州。今年，信陽市40余家企業(yè)生產紅茶，預計產量可達1萬噸，產值25億元。目前，信陽已經形成綠茶.紅茶比翼齊飛.并肩發(fā)展的可喜局面。在茶飲料.茶食品.茶日用化工品.茶葉機械等方面的研發(fā)也取得重要進展。信陽毛尖茶飲料.茶糕點.環(huán)宇綠茶天然纖維內衣.茶多酚膠囊已投放市場。已由過去的單一加工生產炒青.烘青.蒸青等綠茶，發(fā)展到可加工生產綠茶.紅茶.黑茶.青茶。茶產業(yè)鏈條的延伸拉長，推動了夏秋茶的充分利用，茶產業(yè)結構正趨向合理，茶產業(yè)發(fā)展的后發(fā)優(yōu)勢正逐步顯現。
6.抓品牌建設。
業(yè)的政策與使用證明商標結合起來。三是加強對外部市場的維權打假力度。通過產區(qū)與銷售區(qū)工商.質檢部門聯合行動，打擊非法使用信陽毛尖證明商標和原產地標志以及以此充好.假冒偽劣等欺詐行為。四是加大茶葉生產.加工.經營企業(yè)建立企業(yè)標準的執(zhí)行力度。五是推行無公害.綠色.有機茶的生產和iso90001：質量體系認證工作。
7.抓宣傳推介。
一是通過高規(guī)格舉辦茶文化節(jié)，大力宣傳信陽毛尖，擴大信陽毛尖在全國乃至海外市場的知名度。1992年以來，信陽以中國十大名茶信陽毛尖為載體，連續(xù)成功舉辦了19屆信陽文化節(jié)。二是采取“高端策略.媒體造勢.政府主導.企業(yè)參與.創(chuàng)新載體.多地聯動”的方式，連續(xù)兩年集中一個時段，在全國主要茶葉消費大城市北京.上海.廣州.鄭州等開展“信陽紅風暴”系列宣傳營銷推介活動，廣邀名人推介.名媒造勢.名企參與.名家指點。三是廣泛利用各級媒體進行宣傳，鼓勵支持龍頭企業(yè).知名品牌到國家級.省級主流媒體進行廣告宣傳。四是充分發(fā)揮網絡平臺優(yōu)勢，注重網絡宣傳在新華網河南頻道建立了“中國茶都〃信陽”網頁。五是組織參加鄭州.北京.上海.廣州.深圳等地的茶博會.展銷會，在日本世界綠茶大會和澳門國際茶農會上舉行招商推介會，宣傳信陽毛尖和信陽紅，提升信陽名優(yōu)茶的知名度，不斷開拓國內外市場。
茶葉調查報告目錄篇十五
近期，我部組成專題調研組，對xx年以來全市31家規(guī)模以上企業(yè)人才隊伍情況進行了調研。調研采取個別座談、問卷調查、數據統(tǒng)計等方法進行。通過多層次、多角度調研，基本掌握了規(guī)模企業(yè)人才隊伍情況，對如何加強全市企業(yè)人才工作，為“工業(yè)強市”提供人才支撐進行了一些思考。
一、人才現狀。
1、引進人才呈上升趨勢，人才總量有所增加。xx年國有企業(yè)改制時，全市人才總量一度呈下滑趨勢，隨著各企業(yè)逐步走上正軌，企業(yè)人才也穩(wěn)步上升。截至目前，全市31家規(guī)模企業(yè)人才總量由xx年底的841人增至908人，增加了67人，人才比達到17%，增長了1.4個百分點。調查表明，發(fā)展來勢足、效益好的企業(yè)引才力度較大，人才總量大幅上升。如中意糖果、鴻鷹祥、金湘豬鬃、鑫源缸套等企業(yè)近兩年分別引進人才15人、8人、12人、10人，受調查的64名人才中，對單位人才引進情況滿意和比較滿意的占68.8%。從引進人才的方式來看，高層次專業(yè)技術人才主要通過在大專院校畢業(yè)生中招聘，一般專業(yè)技術人才則通過人才市場招聘。如自來水公司從益陽城建學院引進了一名給排水專業(yè)的大學生，鴻鷹祥從湘潭大學引進一名外貿英語專業(yè)的大學生。
2、人才培養(yǎng)力度加大，培養(yǎng)措施得到增強。問卷表明，一部分企業(yè)對人才培養(yǎng)的經費投入明顯加大。如湘澧鹽礦用于人才培養(yǎng)的年均費用達20萬元，金湘豬鬃去年投入15萬元加強企業(yè)人才的培養(yǎng)，另有7家企業(yè)人才培養(yǎng)費用在1萬元以上。石化儀還對單位干部職工參加學歷教育的費用實行全額報銷。人才培養(yǎng)的措施明顯增強。問卷表明，各企業(yè)培訓人才的方式主要有外聘專家授課、企業(yè)內部專長員工授課、選派外出進修、播放光碟、訂閱專業(yè)書籍等。如湘澧鹽礦依托機電學院請湖南省干部教育管理學院教授定期給中層以上管理人才上課，金湘豬鬃與長沙集成人才培訓公司達成協(xié)議，分期分批將全體中層以上管理人員和專業(yè)技術人才送到長沙進行系統(tǒng)培訓，效果比較明顯。受調問卷表明，認為企業(yè)培訓活動開展得較多的占51.6%。
3、人才收入穩(wěn)步增長，分配機制有所改善。調查表明，目前規(guī)模企業(yè)的分配標準與人才的市場價位及其工作實績逐步靠攏，為了吸引和留住人才，一些企業(yè)在分配制度改革方面進行了嘗試，實行了中高層管理人才年薪制、技術人才崗位工資制，并大幅提高新引進人才的待遇。如湘澧鹽礦對去年新引進的大學生實行提前定級，其工資標準按正式職工同等待遇執(zhí)行。調查數據顯示，全市規(guī)模企業(yè)經營管理人才和專業(yè)技術人才年均收入均在1萬元以上，其中年薪2.5萬元至3萬元的有雪麗造紙、石化儀、鑫源缸套、嘉誠氣配、湘澧鹽礦等5家企業(yè)，年薪5萬元的有幫樂公司，其收入居全市規(guī)模企業(yè)之首。
二、存在的問題及原因。
1、企業(yè)人才隊伍總體水平有待提高。一是人才比例偏小。受經濟環(huán)境、區(qū)位條件、資源配置等多種因素的影響，加之我市企業(yè)經營規(guī)模偏小，經濟效益較差，直接導致全市企業(yè)經營管理人才和生產技能人才的缺乏。據統(tǒng)計，全市規(guī)模企業(yè)職工總人數7108人，而其中各類企業(yè)人才僅有1257人，占比重還不到17%，比全常德市企業(yè)人才比例低7個百分點。二是人才構成失衡。全市企業(yè)人才中，初級工498人，中級工332人，高級工6人，其人才梯次構成比為83：55：1，與合理的金字塔型比6：3：1有較大差距。高級技術人才的嚴重不足，影響了人才隊伍的幫扶提升能力與企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展能力。另外人才的老齡化也應引起足夠重視，作為我市三大工業(yè)板塊之一的汽車制造業(yè)技術人才就表現出了年齡老化的趨勢，如嘉城汽部所有技術人才均為湖橋返聘人員，雖能滿足現在生產需要，但基本沒有新產品開發(fā)能力。三是人才分布不均。全市規(guī)模企業(yè)人才行業(yè)、崗位分布不均。從崗位分布看，企業(yè)人才大多數集中在行政管理、財會、簡單手工技術等方面，如雪麗造紙115名企業(yè)人才中，有63名在行政管理崗位。從行業(yè)分布看，企業(yè)人才多集中在汽車制造、鹽化工、造紙等行業(yè)，其它發(fā)展中的企業(yè)高新科技人才和信息管理人才嚴重缺乏。
2、企業(yè)人力資源管理理念尚需改進。一是企業(yè)“人才資源是第一資源”理念缺乏。這在一些生產規(guī)模較小的私營企業(yè)中尤為突出。多數企業(yè)管理層沒有培養(yǎng)職業(yè)經理人及新產品研發(fā)帶頭人的想法和措施，對人才的使用只看眼前，不重長遠，能用一時則用一時，不愿花錢培養(yǎng)人才，而且缺乏有效的激勵機制，特別是有競爭力的薪酬激勵機制。理念的缺失導致了人才環(huán)境的不優(yōu)。調查中，64%的企業(yè)人才認為企業(yè)主對人才的重視和關心情況是“一般”，69%的企業(yè)人才對自己目前的薪金感覺“一般”或“不滿意”。二是企業(yè)用人“近親繁殖”現象普遍。民營企業(yè)大多采取的是家族式的管理和族群式的人才聚集，特別是企業(yè)管理層基本是“自己人”，對外聘技術人才也是顧慮重重，不敢放手使用，怕他們跳槽或者自己辦公司，成為潛在的競爭對手。這就導致部分企業(yè)人才沒有歸屬感而一走了之，長此以往，企業(yè)缺乏人才支撐，缺乏發(fā)展后勁。三是企業(yè)用人存在“急功近利”思想。一些企業(yè)雖然也表現出了對某些崗位人才的渴求，但也存在急功近利思想，表現在對人才的“只用不養(yǎng)”或“重用輕養(yǎng)”，只把人才當“蠟燭”，而不是“可充電電池”，不少企業(yè)都認為人才就要來即能用，企業(yè)可以不承擔人才培養(yǎng)和培訓義務。如邦樂公司負責人就表示他們的技術人員全部來自汽車改造行業(yè)人才隊伍比較成熟的株州，基本不用公司培訓。對企業(yè)培訓情況的調查結果也表明，大多數企業(yè)雖然也對員工開展比較經常的培訓，但多是一些基本的公司章程或操作流程等應知應會教育，少有涉及提升員工綜合素質或專業(yè)技能的培訓，對崗位技能培訓采取最為廣泛的形式就是“師傅傳帶式”，少有正式的理論培訓班或產品研發(fā)班。調查中，54.9%的企業(yè)人才認為企業(yè)近兩年“培訓活動開展較多”、60%的企業(yè)人才反映企業(yè)培訓員工的主要方式是“企業(yè)內部專長員工授課”、65.5%的企業(yè)人才認為企業(yè)目前比較注重“一線生產技能培訓”。
3、企業(yè)人才隊伍建設機制亟待健全。一是企業(yè)人才人事管理不規(guī)范。有的企業(yè)與員工簽訂的聘用合同不鑒證，不實行人事代理，不為專業(yè)技術人員申報職稱，導致有的專業(yè)技術人員連續(xù)多年沒有晉升專業(yè)技術職務，現有職稱還是從原來的公有制單位帶進去的;大部分企業(yè)人才引進后沒有人事檔案、養(yǎng)老保險、勞動保障，各類應由企業(yè)負擔的保險都沒有;“個體戶式”經營與“家庭式”管理對企業(yè)人才只有月薪或年薪，沒有正常的薪酬激勵機制，“干好干壞一個樣”等。種種管理上的不規(guī)范，導致了本地企業(yè)人才引力的缺乏。雪麗造紙年初準備從長沙電力學校引進兩個大專生，上午確定的初步意向下午就收到了辭呈。石化儀近兩年從機電學院引進的6名大中專生也只留下了2個。二是企業(yè)人才市場發(fā)育不完善。全市沒有形成統(tǒng)一的企業(yè)人才市場發(fā)展規(guī)劃，對企業(yè)人才市場(如針對本市一些支柱產業(yè))的現狀、未來和對策缺乏系統(tǒng)的研究，特別是在發(fā)展方向上還沒有形成統(tǒng)一的思想認識;人才市場管理混亂，操作欠規(guī)范，目前還沒有形成一整套行之有效的管理機制，人才市場管理較混亂，出現了無序競爭、主管部門不明確等問題;人才市場中介服務整體水平不高，人才開發(fā)服務與人員就業(yè)服務混淆在一起，人才市場僅停留在介紹人員就業(yè)的“職業(yè)介紹”層次上;缺少企業(yè)經營管理人才資源庫，由于人才市場體系不完善，本就數量有限的經營管理人才又難以整合，企業(yè)往往只能盲目分散地自尋人才，因此，用一用，看一看，今天用，明天走的情況時有發(fā)生。三是企業(yè)人才社會服務體系不健全。在原來國有管理模式下，企業(yè)人才的管理全由企業(yè)負擔，包括企業(yè)人才的各種后勤保障服務，有人曾笑談像湘澧鹽礦這樣的企業(yè)，除了“火葬廠”外，其它食堂、學校、醫(yī)院、市場一應俱全。企業(yè)改制后，各種后勤保障在市場經濟條件下逐步走向社會化，企業(yè)不再負擔職工的“生老病死”，員工與企業(yè)間只存在最基本的用工關系。在企業(yè)“一步到位”甩開包袱的同時，社會化的服務卻未跟進，必然導致企業(yè)人才的利益喪失。我們調查的很多規(guī)模企業(yè)連職工宿舍、食堂等最基本的物質條件都不具備，又怎能談及引才留才。
三、對策及建議。
津市實行“工業(yè)強市”，需要有一支能夠為之提供智力支持的人才隊伍。而企業(yè)人才隊伍建設的好壞，在很大程度上決定這一目標能否實現。當前，建設適應津市工業(yè)又快又好發(fā)展的企業(yè)人才隊伍，應是各級各部門工作中的重中之重。
1、大力強化企業(yè)主人才意識。
做好企業(yè)人才工作，關鍵要提高企業(yè)主素質，強化人才強企意識。首先，要加強對企業(yè)主的教育培訓。要通過黨校調訓、建立企業(yè)主協(xié)會開展活動、企業(yè)主論壇等方式，幫助他們確立“企業(yè)要騰飛，必須靠人才”的理念，走出經濟工作是硬指示，人才工作是軟指標的誤區(qū)，提高企業(yè)主重視人才、尊重人才的意識。其次，要將引導與提高結合起來，在引導中提高企業(yè)主素質。如實行市級領導與企業(yè)主結對幫扶、定期走訪等制度。要明確規(guī)定，凡是今后市級領導外出從事與經濟工作相關的參觀考察、招商引資時，要帶領企業(yè)主一道外出，讓他們身臨其境地感受，在感受中更新觀念，提高素質。第三，要將工商聯納入到人才工作職能部門中來，充分發(fā)揮其團結、幫助、引導、教育作用。
2、大力推動企業(yè)引進人才。
一方面，要鼓勵企業(yè)引進人才。實行人才引進零門檻制度，凡是企業(yè)引進的人才，在落戶、子女入學等方面一律與黨政機關、事業(yè)單位工作人員同等待遇。設立“人才突出貢獻獎”和“企業(yè)引進人才獎”，由政府拿出一定的資金建立人才引進和獎勵基金，對年度內引進人才最多，且人才簽署勞動合同年限在2年以上的企業(yè)，由政府給予該企業(yè)5千至1萬元的專項獎勵。另一方面，要協(xié)助企業(yè)招賢納才。要充分發(fā)揮人才交流中心的中介作用，采取組團參加各類人才招聘會，政府網頁、黨建網、電視臺代為發(fā)布招聘信息等措施，幫助企業(yè)引進各類人才。此外，要更新人才引進的思維，實行企業(yè)顧問制度，與一些高校、研究院所的專家教授長期掛鉤聯系，聘請他們擔任企業(yè)的技術顧問，或建立產品研發(fā)中心。采取每月發(fā)一定數額的報酬，平時不到企業(yè)上班，只在企業(yè)生產經營中的技術攻關或遇到難題的關鍵時刻請他們來解決問題。實行借“智”生“才”，讓相關專家來企業(yè)進行階段性的強化培訓，手把手地幫、教、帶，讓企業(yè)員工學會學精關鍵技術，從而培育出本企業(yè)既熟練掌握關鍵技術又擁有豐富實踐經驗的人才。
3、創(chuàng)新人才培育管理措施。
一是同等規(guī)格培訓育人才。要實行企業(yè)人才與黨政機關、事業(yè)單位工作人員在各種培訓上享受同等待遇，要將企業(yè)人才培訓納入到市委黨校主體班培訓規(guī)劃，每年至少舉辦2期。同時，通過培訓，及時了解企業(yè)人才需求狀況和通報省市有關人才培訓信息，引導企業(yè)不定期的安排人才外出培訓。二是拓展黨建功能育人才。大力尋求企業(yè)黨建工作與企業(yè)人才工作的鏈接點，在企業(yè)中廣泛開展以“把共產黨員培養(yǎng)成企業(yè)人才、把企業(yè)人才培養(yǎng)成共產黨員”為主要內容的“雙培”工程。同時，實行企業(yè)人才工作聯絡員制度，由企業(yè)黨建工作指導員或聯絡員兼任企業(yè)人才工作的聯絡員，這樣既可以強化企業(yè)人才工作力度，又可以節(jié)約人力資源。三是制定規(guī)劃育人才。勞動、人事部門要分別根據企業(yè)人才特點制定人才培養(yǎng)工作規(guī)劃，適時進行培養(yǎng)，并幫助人才與省相關院校專業(yè)的教授之間牽線搭橋，建立聯系，促進成長。
4、大力營造良好的外部環(huán)境。
行企業(yè)高層次人才市管制度，對企業(yè)主和企業(yè)高層次優(yōu)秀人才由市委組織部、人事局和用人單位共同管理，幫助解決他們的生活、工作、政治待遇問題。對在全市經濟發(fā)展方面做出突出貢獻的人才，可聘為市委、政府經濟顧問，推薦成為人大代表、政協(xié)委員。
茶葉調查報告目錄篇十六
一：包裝：
現在市面上對茶葉的包裝過于的單一，顏色方面也是過于簡單，不能讓人過目不忘，讓人感到很市場化。沒有什么特點，南北兩地的包裝的喜愛也有很大的差異北方人喜歡大氣包裝，并喜歡將這種茶作為禮茶贈人。喜歡大氣的包裝，與他們的審美情調相承，主要體現于包裝規(guī)格、包裝物顏色選擇，以及質地喜好上。
1.顏色：大多喜歡金色或大紅色，特別是包裝盒和包裝袋更是如此。需要提醒的是，由于品飲水平有限，他們對沖泡方法和飲用方法格外看重，應當在內外包裝上明顯標示。茶包裝色彩更直覺的印象，設對包裝色彩和印象直接描述：如刺激的/平常的;新鮮的/陳舊的;現代的/懷舊的;都市的/鄉(xiāng)土的;簡潔的/繁瑣的;明朗的/模糊的;高檔的/經濟的等，有人曾把四份同樣品質的綠茶倒人紅、綠、藍、棕色的茶罐中，然后請人飲用四個茶罐中的茶水，結果表明：80%的人認為：紅色茶罐里的茶氣味較濃郁，回味持久，茶葉檔次較高。96%的人認為：綠色茶罐里的茶氣味清新、香醇，品質純正，茶水顏色清澈，是新茶。87%的人認為：蘭色茶罐里的茶有酸澀感，風味不佳。92%的人認為：棕色茶罐里的茶氣味濃郁、醇厚，回味持久，品質純正，是陳茶。茶葉作為食品，包裝顏色必須符合色彩對人食欲的刺激。紅茶湯色紅艷清亮，應選用暖色調，讓人有濃郁、味厚之感;綠茶色澤翠綠，應選用綠色這樣的冷色調，使人有一種清新鮮爽的感覺;白茶的特點是白毫滿身、湯色杏黃，所以宜選用清淡，柔和的色調。
3.規(guī)格：喜歡一斤裝或半斤裝兩種，要求上仍然要進行真空包裝;包裝盒、罐、袋喜歡偏大號，總之體積稍大者，他們相對更喜歡。
大多數茶葉品牌都有vi(視覺識別系統(tǒng))，但是往往沒有在包裝上進行運用。對標準色、標準字體隨意改動。這就造成了消費者記憶的混亂，淡化了品牌個性。一個不斷推出爛廣告但訊息一致的品牌，要比一個時常有好廣告但訊息顛三倒四、錯亂不已的品牌具有更大的成功機會。
比如同一個品牌的鐵觀音，雖然因為茶葉級別的不同，要采用不同的視覺設計以作區(qū)別，但是在整體風格上應當是統(tǒng)一的，只做色彩的調整，或者采用同一系列的主畫面進行替換，而字體、各元素位置、廣告語等，都不應當隨便改變。
而茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設計中，應力求使廣告宣傳、藝術欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標簽文字優(yōu)美，商標突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產生良好而深刻的印象。內容符合食品標簽通用標準的規(guī)定，標明品名。質量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰，經濟發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據不同國家和地區(qū)的消費者的需求和民族習慣而定。
要提升茶葉包裝的檔次，真正提升茶葉企業(yè)的形象，必須從以下幾個方面著手。
一、茶葉包裝要符合品牌識別的統(tǒng)一性。
茶葉是一個包裝不斷更新換代的行業(yè)，設計開工前，我們不妨花點時間去研究：原來的包裝上的哪些優(yōu)點需要繼承，如果對包裝進行重新設計，它是為了開發(fā)新的市場還是為了扭轉日趨下滑的銷售狀況，其同類產品銷售如何，有何優(yōu)劣。
二、如何將文化內涵運用到包裝上。
要做好茶葉包裝，必須理解東方的茶文化。同大多數中國人一樣，。如何有效利用當地的文化元素，在茶葉包裝設計中加于運用，是表現品牌內涵的關鍵。
1、研究當地的歷史建筑、自然景觀，巧妙的運用到包裝上。
就閩西而言：永定土樓，堪稱建筑史上“一絕”，其客家風情、民俗，令人流連忘返;連城冠豸山，國家級風景名勝，觀者無不贊嘆“令人如身在仙境;古田會議會址，福建省十佳風景名勝之一，讓你在歷史的腳步聲中沉思。這其中的任何一個元素，如果能在包裝上運用，都能突顯產品的文化價值，在禮品茶的開發(fā)上，具有極高的商業(yè)價值。但是可惜，并沒有一家企業(yè)很好的運用這一題材。
也可以根據各類茶葉的不同產地，將各產地的人文景觀，體現在包裝上，既讓消費者了解了茶葉產地，又體會到了異域風情。如云南的普洱茶，留給人的是熱帶雨林的一縷清香;而杭州的西湖龍井綠茶，留給人的是對西湖煙雨的眷戀;安徽的黃山毛峰，帶給人的是“一品黃山，天高云淡”。
2、對書法、國畫、年畫、水墨等元素的引用。
在消費者心理研究中發(fā)現，悠久的歷史能帶來對商品的信賴感。我們在分析日本企業(yè)的包裝時發(fā)現，其中并沒有常見的文字夸耀，倒是包裝上簡樸古拙的“白描”插畫，在視覺精神上吸引了消費者。利用我們所熟悉的傳統(tǒng)文化運用在包裝上，往往更能打動人心。
茶葉調查報告目錄篇一
安溪桫欏谷風景區(qū)地處閩南金三角，泉州與廈門交界處的安溪志閩大龍門旅游景區(qū)有著得天獨厚的交通便利優(yōu)勢和自然環(huán)境優(yōu)勢。當您沐浴于環(huán)境優(yōu)美的安溪龍門森林公園之中;便能享受著集休閑、競技、游玩、挑戰(zhàn)、團隊拓展為一體的創(chuàng)新旅游活動帶來的樂趣;她更是十大名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，“自古佳茗似佳人”美麗的茶山、淳樸的茶鄉(xiāng)人、回韻無窮的鐵觀音定能讓你如癡如醉……;綠色、健康、安全、高附加值的旅游方式絕對是您從未有過的特殊體驗。
桫欏園是一個美麗而古老的景區(qū)，綠水青山環(huán)繞，峽谷幽靜而秀美。其最具有特色的便是，漫山的桫欏樹。桫欏距今已有三億年歷史，屬國家8種一級重點保護植物之一。桫欏是遠古草食性恐龍的主要食物，也是研究古生物、古地理和古氣候難得的“活化石”。
漫步在幽靜峽谷之中，清澈泉水似乎即在耳畔潺潺環(huán)繞。山泉水從石縫里沽沽流淌著，借助一葉蘆葦，盛一葉清泉水，送入口中，感受天生之水的清澈;也可以幽幽谷中，三五有人，燒一壺泉水，泡一壺鐵觀音，清清茶香中，談笑風生。
桫欏樹距今有三億年歷史，屬國家8種一級重點保護植物之一。桫欏樹是遠古草食性恐龍的主要食物，也是研究古生物、古地理和古氣候難得的“活化石”。桫欏谷現存有十多株桫欏樹，生長在幽谷之中并成帶狀分布，植株一般高2米，最高的達6至7米。全國最高的桫欏樹目前才8.3米。
茶葉調查報告目錄篇二
1.1種植面積的變化
茶葉是市傳統(tǒng)農作物，1978年開始，茶葉生產承包責任制的推行，調動了茶農的積極性，1982年全市茶葉面積達到8.1萬畝，為歷史最高水平，產量350噸。百畝以上茶葉基地有136個，其中，500畝以上的有34個。有茶葉初制廠53家，精制茶廠4家。有地方傳統(tǒng)名茶八個。即：南城麻姑茶、金溪云林茶、臨川竹葉青、南豐軍峰巖茶、宜黃米茶、黎川德勝毛峰、南城洪門嶺茶和甜茶等。1982年后，由于茶葉市場不景氣，加上1991年的特大凍害和1997年東南亞金融危機，市茶葉生產不斷受挫，茶園面積逐年下降，到九十年代未，面積不足3萬畝。進入本世紀，經過淘汰和調整，到xx年，全市茶葉總面積2.6萬畝，茶葉總產量1525噸。百畝以上茶園不到50個，茶葉初制廠10余家，精制廠1個，八個地方傳統(tǒng)名茶絕大部分沒有形成產量，消聲滅跡。xx年以來，白茶和青茶（烏龍茶）等茶類有一定發(fā)展，其中，白茶面積約3000畝，青茶面積約3500畝。
1.2種植品種
市茶樹主要品種為上世紀七、八十年代從安徽、福建等地引進的上梅州、福鼎大白和茶樹群體品種，種植面積占現有面積的80%左右。上世紀九十年代引進了烏牛早、福云595、龍井43、浙農117等品種，種植面積占總面積的5%左右。進入本世紀以來，引進了安吉白茶、安溪鐵觀音等品種，種植面積占總面積的15%左右。
1.3茶葉產量
市茶葉絕大部分為綠茶，年產量1519噸，占總產量的99.56%，其中，名優(yōu)茶產量254.7噸，占茶葉總產量的16.7%，主要品種有：龍井茶、毛峰茶、麻菇茶等。近幾年開發(fā)出白茶、青茶等新茶類型，其中，白茶產量2.2噸，占總產量的0.14%；烏龍茶產量3.5噸，占總產量的0.3%。
2茶葉基地生產情況
市茶葉經過多年的發(fā)展和調整，在傳統(tǒng)綠茶生產的基礎上，發(fā)展了白茶、青茶生產，并且形成了一批生產規(guī)模較大，種植品種集中，有一定影響茶葉生產基地，總面積達到13800畝。
2.1綠茶生產基地
綠茶在市種植歷史較長，是一項傳統(tǒng)農業(yè)產業(yè)，是市茶產業(yè)的主打品種，在全市各縣（區(qū)）都有生產。主要基地有：
2.1.1金溪縣華僑農場
上世紀七十年代初開始引進婺源綠茶群體品種，種植面積最大時達1.2萬畝，后因城市建設用地需要，茶葉面積逐年減少，現有種植面積4100余畝。全場有七個分場，現已全部改為個體承包經營，每年生產龍井等春茶25噸，珠茶90噸，畝平均產值1400萬元。珠茶銷售上海、浙江市場。該場生產的“秀谷銀毫”多次被評為省名優(yōu)茶和地方名茶。
2.1.2南城縣麻菇山茶場
有300多年茶葉生產歷史，茶樹品種以地方麻菇茶為主，上世紀八十年代形成一個發(fā)展高峰，引進了上梅州、福鼎大白等茶葉良種，面積發(fā)展到3200多畝。后因旅游開發(fā)、茶農下山，茶園失管，面積逐年減少，現保留面積1750畝，年產春茶約16噸，產值128萬元。1985年麻菇茶被評為“省地方優(yōu)質名茶”。
2.2白茶生產基地
白茶從上世紀九十年代初開始在市種植，主要品種是福建的“福鼎大白”，由于是作綠茶品種引進的，因此，沒有生產白茶。近些年來，隨著人們對白茶認識的提高，將其識為“名貴茶“，江南茶區(qū)出現了“白茶熱”，市從xx年開始引進種植生產白茶，現有面積約3000畝，主要種植基地有二個。
2.2.1市農業(yè)科技園示范茶場白茶基地
由浙江茶農丁岳進父子承包，xx年從浙江引進“安吉白茶”，在該場原有老茶樹品種“鳩坑”近30畝的基礎上，擴種50余畝白茶，總面積達到80余畝。xx年在臨川區(qū)太陽鄉(xiāng)新建白茶基地面積200畝。該茶場以制做手工名茶為主，現白茶產量1000公斤，產值60萬元左右。近年來，該場引進、培育的茶樹品種100多個。該場生產的“玉茗芙蓉”、“玉茗春”等產品，獲得xx年全國茶葉學會“中茶杯”特等獎和一等獎，多次獲得省優(yōu)質名茶稱號。
2.2.2縣香檀山茶業(yè)有限公司白茶基地
縣香檀山茶業(yè)有限公司是縣xx年通過招商引資從浙江安吉引進客商姚根富創(chuàng)辦的茶葉企業(yè)，幾年來，在縣馬頭山、高埠等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植安吉白茶面積2300多畝，計劃在xx年將白茶種植面積發(fā)展到8000畝。xx年生產安吉白茶2100多斤，產值168萬元。近年來，公司生產的“白茶”多次獲省優(yōu)質名茶稱號。
2.3鐵觀音生產基地
青茶（烏龍茶）主要產于福建等南方茶區(qū)，市過去沒有種植。近年來，隨著來投資的福建客商的增加，市場對青茶的需求量也隨之增加。同時，由于土地、勞動力資源比較充足和低廉，一些有識之士開始在投資發(fā)展青茶。鐵觀音是青茶（烏龍茶）中品質上乘、種植面積最大、最受消費者歡迎的一種。xx年，福建人從福建安溪引進鐵觀音茶樹在崇仁縣河上鄉(xiāng)試驗種植200畝，現已投產，加工的的鐵觀音茶色澤、口味、香氣等指標均達到要求，與福建安溪本地產品沒有多少區(qū)別。這一結果初步說明從福建安溪引進鐵觀音到種植生產是可行的。目前，市鐵觀音種植面積約3500畝，主要種植基地有三個：
2.3.1省江南有機茶開發(fā)有限公司鐵觀音基地
省江南有機茶開發(fā)有限公司成立于xx年9月，由福建客商嚴文周創(chuàng)辦。xx年初，在南城縣萬坊鎮(zhèn)黎家邊村建立30畝茶苗繁育基地，從福建安溪引進“紅心鐵觀音”短穗進行扦插培育，當年，出圃紅心鐵觀音茶苗900多萬株，全部種植在公司的茶園。xx年春，公司分別在臨川區(qū)秋溪鄉(xiāng)、樂安縣南村鄉(xiāng)和山碭鄉(xiāng)、南城縣麻菇山、黎川縣龍安鎮(zhèn)建立鐵觀音茶種植示范基地，總面積1600多畝，全部按照有機茶標準組織生產。xx年，公司利用自產茶葉和聯營基地茶葉，可生產鐵觀音茶1公斤，產值720萬元。公司計劃用3－5年時間，將鐵觀音種植面積發(fā)展到3萬畝。
2.3.2樂安縣大華山茶業(yè)開發(fā)有限公司鐵觀音基地
樂安縣大華山茶業(yè)開發(fā)有限公司成立于xx年，由樂安人董崇芳創(chuàng)辦。、二年，公司先后從福建安溪引進鐵觀音茶苗，在樂安縣南村鄉(xiāng)種植450畝和200畝。今年，預計可產茶450公斤，產值27萬元，產品全部由縣外貿包銷。為了促進鐵觀音茶銷售，在國家供銷合作總社的支持下，xx年成立了中國供銷合作社樂安縣華蓋山茶業(yè)專業(yè)合作社。
2.3.3崇仁縣河上鄉(xiāng)鐵觀音基地
河上鄉(xiāng)是市最早引進種植鐵觀音的地方，xx年，福建安溪人在該鄉(xiāng)崗山村種植鐵觀音80畝，獲得成功。xx年和xx年，崗山村支部書記付國發(fā)接收福建人種植的鐵觀音茶園，并將種植面積擴大到210畝，所加工制做的鐵觀音茶經安溪品茶技師鑒評，認為該鄉(xiāng)生產的鐵觀音茶色澤、口味、香氣等指標均達到要求，與安溪本地產品沒有多少區(qū)別。在試種成功的基礎上，該鄉(xiāng)xx年和xx年分別增加鐵觀音種植面積400畝和500畝，總面積達到1100畝。xx年，預計全鄉(xiāng)可生產鐵觀音茶800公斤，產值16萬元。
3存在問題
3.1產業(yè)化水平不高
市50%以上茶場是作坊式加工，產品質量標準不統(tǒng)一，拳頭產品不多，龍頭企業(yè)少而散，各自為戰(zhàn)，生產、加工和銷售呈分散的局面，環(huán)節(jié)多、成本高、損耗大，沒有形成產業(yè)合力和規(guī)模效益。沒有精深加工產品，大都為初級產品，價格相對較低，特別是綠毛茶均價僅為20元/公斤左右，加上間接成本偏高等，茶葉整體經濟效益不理想。
3.2品種結構與布局不夠合理
一方面是無性系品種少。市茶樹無性系品種是近些年才引進種植，面積占總面積的1/3，在老茶區(qū)主栽的茶葉品種仍是外地引進的“群體種”實生苗和20年前引進的“福鼎大白”實生苗，株間差異大，鮮葉質量不統(tǒng)一，且采葉期集中，近年來引進的白毫早、平陽特早等早熟無性系品種尚未形成規(guī)模，早、中、晚品種的結構還尚需調整。另一方面是茶類結構比較單一。市茶葉99%以上為綠茶，綠茶又以價格低廉的珠茶等機制粗茶為主，價值高、市場走俏的白茶、青茶產量少，茶葉總體效益處于低位。
3.3對茶業(yè)投入少，茶園基礎設施差
各級財政對茶業(yè)的投入極其有限，茶農自我積累、自我投入的能力不足，茶葉生產條件差；技術推廣體系不健全，手段落伍，技術推廣經費少，難以對廣大茶農進行必要的科學用藥、用肥培訓，一些新技術無法及時有效地在茶區(qū)得到推廣應用，茶農科學種茶水平提高不快，一些老茶場，茶葉加工廠房陳舊，設備落后，加上缺少冷藏條件，無法從源頭上保證茶產品的質量。大部分茶園年久老化，基礎設施不配套，生產上受制于天的現狀未能改變。
3.4標準化生產仍處起步階段
市無公害茶葉標準化生產尚未全面實施，目前金溪縣華僑農場上報的無公害茶園，大多是低水平的管理模式。部分地區(qū)在新建茶園時，對水土保持不夠重視，建園過程的水土流失較為嚴重。部分丘陵連片茶園的病蟲害防治缺乏科學性，過分依賴農藥，造成不必要的環(huán)境污染。茶葉質量安全檢測體系不配套，質量檢測尚未正常開展。
4市茶產業(yè)發(fā)展意見
茶葉因含有人體必需的磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等27種無機礦質元素和蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等多種有機化合物，自古以來被識為“萬病之藥”，深受人們的喜愛。隨著社會經濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，茶葉的消費量和消費水平也隨之增長。市是個農業(yè)大市，有500多年茶葉種植歷史，種植加工基礎較好，有發(fā)展茶產業(yè)的潛力。通過這次調查，我們看到，近年來，市茶產業(yè)在沉靜多年后，開始復蘇，彰顯新的生機，因此，要抓住機遇，乘勢而上，加快發(fā)展。
4.1發(fā)展思路與目標
4.1.1發(fā)展思路
以經濟效益為中心，以標準化、無害化生產為手段，以龍頭企業(yè)為依托，實現產業(yè)化經營；因地制宜、科學規(guī)劃、規(guī)模開發(fā)、做出特色；鞏固提高綠茶、積極發(fā)展白茶、穩(wěn)步開發(fā)青茶。
4.1.2發(fā)展目標到，用五年時間，使全市茶葉總面積發(fā)展到6萬畝，總產量達到3100噸，實現茶產業(yè)總產值10億元。重點發(fā)展三大茶，其中：綠茶，由于總體效益不高，品種老化混雜，以鞏固面積、改造提高為主，面積保持在2.5萬畝左右，產量1300噸；白茶，因其營養(yǎng)價值高，種植加工技術成熟，市場潛力大，應大力發(fā)展，面積達到3萬畝，產量300噸；青茶是新引進茶品種，由于在市種植加工時間短，種植加工技術和銷售兩頭在外，要積極開發(fā)、穩(wěn)步推進，品種以鐵觀音為主，面積達到1.5萬畝，產量1500噸。
4.2主要措施
為了做優(yōu)做大做強市茶葉產業(yè)，要抓好以下幾方面的工作：
4.2.1搞好產業(yè)布局和規(guī)劃
要充分發(fā)揮現有茶葉基地的輻射帶動作用，按照因地制宜、規(guī)模開發(fā)的原則搞好茶產業(yè)布局。綠茶：以金溪為主，重點抓好老茶園更新改造，增加名優(yōu)茶生產，提高經濟效益；白茶：以、臨川為主，選用白茶、綠茶兼用的優(yōu)良品種，大力發(fā)展；青茶：以樂安、南城、黎川、崇仁為主，品種以鐵觀音為主，加強與福建安溪的合作，引進加工銷售人才，穩(wěn)步發(fā)展，做出特色。茶園的選址要按照無公害、綠色產品的要求進行，避開污染源，單個茶園的規(guī)劃面積控制在1000畝以下，以200－300畝為宜，以防規(guī)模過大，難以組織足夠的采摘人力。
4.2.2加強茶業(yè)服務體系建設
一是抓好茶樹良種繁育體系建設。茶樹無性系良種是發(fā)展名優(yōu)茶的必要條件，是推行機械化和促進茶葉產業(yè)升級，實現優(yōu)質高效的根本保證。主產縣（區(qū)）要建立一個茶樹良種繁育基地，做到自繁自用，促進茶樹品種結構調整，推進茶樹品種改良。二是搞好技術服務體系建設。主產區(qū)要建立縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的茶葉生產技術網絡，使茶農能方便得到所需的技術服務，使新技術能迅速地在生產中得到示范推廣。三是加大培訓力度。積極開展茶農技術和信息培訓，為茶農傳授先進實用技術和市場經濟知識，從根本上降低農殘，提高茶葉品質，實現農民增收。
4.2.3抓好茶葉標準化實施和監(jiān)控
隨著市場的國際化，對茶葉產品的質量與衛(wèi)生的要求更加規(guī)范，因此必須加大投入，加強產品標準化和衛(wèi)生監(jiān)控體系建設。首先，要加強茶葉標準化建設。不僅要制訂完善的茶葉產品標準體系，而且要制訂茶葉生產技術規(guī)程標準，建立茶葉標準化生產示范基地，指導茶農按標準組織茶葉生產。第二，要建立、健全茶葉質量監(jiān)控體系。要完善市級茶葉檢測機構的檢測設備和功能，同時在茶葉主產區(qū)建立產地檢測機構，不僅重視終端產品質量檢測，而且要逐步實現“生產、貯運、銷售”全過程質量控制，嚴格按標準要求組織生產和銷售。
4.2.4發(fā)展壯大龍頭企業(yè)
小規(guī)模生產和分散經營方式是影響茶葉綜合競爭力及整個行業(yè)效益提高的重要因素，小茶廠，規(guī)模小、設備差，技術水平低，經營隨意性大，抵御市場風險能力弱，難于同農戶之間形成穩(wěn)定的產品供需關系。因此，各主產茶區(qū)應選擇一些資金、設備、技術雄厚，發(fā)展?jié)摿Υ蟮钠髽I(yè)作為龍頭企業(yè)，也可以資本為紐帶對現有企業(yè)進行資產重組，做強、做大龍頭企業(yè)，創(chuàng)立大品牌和名牌，積極參與國內外市場競爭。要大力推廣“公司+農戶”或“公司+基地+農戶”及農業(yè)專業(yè)合作社等先進的生產經營模式，提高茶葉產業(yè)化水平，增加茶農收入。要樹立品牌意識，搞好產品的商標注冊，改進茶葉包裝，樹立名茶品牌，提高茶葉生產的經濟效益和企業(yè)的知名度。
4.2.5加強領導搞好服務
一是加大宣傳力度，營造發(fā)展氛圍。廣播、電視、報紙、網絡等媒體要加強茶產業(yè)發(fā)展的宣傳報道，用典型的人和事來影響和推動茶產業(yè)發(fā)展。二是加強人才引進和培養(yǎng)，建設高素質人才隊伍。新區(qū)要加快種植、加工技術人才引進和培養(yǎng)，確保重點產區(qū)每千畝種植面積不少于1名技術人員。要積極開展技術培訓和指導，各級業(yè)務主管部門要定期舉辦培訓班，種植大戶每年輪訓1－2次。三是抓好典型示范，增強輻射能力。主產縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要抓好示范茶園建設，各相關部門要通過掛村、包片、幫困等形式，抓好示范。四是加強監(jiān)管和服務，優(yōu)化茶產業(yè)發(fā)展環(huán)境。要加大技術服務、資金支持和執(zhí)法力度，整頓茶葉市場、苗木市場和農藥市場，嚴厲打擊破壞茶園、生產假、病、劣苗和商標侵權及銷售禁用農藥等違法行為，切實保護生產者、經營者和消費者的合法權益。五是各級政府和有關部門要大力扶持茶葉生產，要安排一定的經費用于茶業(yè)技術推廣，對開發(fā)大戶要給予一定的茶苗補貼，對龍頭企業(yè)在政策上要予以傾斜，使之產生規(guī)模效益，輻射帶動市茶葉產業(yè)發(fā)展。
茶葉調查報告目錄篇三
在湖南迪達農業(yè)服務中心實習期間，負責湖南茶葉的銷售，茶館經營的市場調查，了解茶葉、茶館的現狀，以便為茶葉的生產、經營提供咨詢服務。首先被介紹到其相關聯茶葉公司進行為期一個半月的市場調研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經營活動。
長沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋市場的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內又有幾個不同的價。以龍井為例（西湖龍井茶葉，產于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名）它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃；葉底均勻，一旗一，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成；采摘的茶葉極為細嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗”，喻其葉為旗，芽為。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2～8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不同級別時，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應是保持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學問，也是一門藝術，我只是初學，只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠，要不不會在那立足那么久，其中店鋪林立，應有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異，有貴至成千，也有幾十元一個的，不過紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在于其制作工藝粗糙程度不同，進而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。
批發(fā)茶葉后，零售價多有差異，這得看零售地域。市區(qū)，郊區(qū)由于消費水平，房租不同，成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據不同成本適當調整售價。不過其中有一點，對規(guī)模不的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更，對顧客而言，顧客可以直接看到茶葉的色澤，形狀，還可以聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數看不到其質量，更不用說聞其香了，這可謂是“雙贏”零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價值，另一部分則讓利于消費者。當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶，于是一定的袋裝茶是必要的，特別是一些袋裝泡茶（如紅茶）便于沖泡，也是比較受歡迎的。
說到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學，制茶是一門技術，喝茶是一門藝術，而且是一門學問?！敝袊栉幕蓙硪丫?，茶館便是其最佳展現之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶（如烏龍茶）數用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數綠茶（如西湖龍井）則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯?，F在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的`形態(tài)，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器溫杯（壺）投茶沖泡分茶品茗。沖泡時極為講究，應高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下復提三次，這一動作稱為“鳳凰三點頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出；二十也是對客人表示敬意，三點頭象征著謙遜，真誠，就像行鞠躬禮。
投茶的方式有：上投，下投，中投。古有言投茶應有序，即：春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時有兩個成語：關公巡城、韓信點兵，關公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點兵：巡城至茶湯將盡時，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，因而戲稱韓信點兵。另外沖泡時還有刮沫一個環(huán)節(jié)，即茶道中的春面扶風：用茶肝去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂的泡沫。淋壺可以沖淋壺蓋和壺身，但是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。
自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不同等級，古雖有蓄水方法種種，加之如今交通方便，蓄水更易，但是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。
茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設計中，應力求使廣告宣傳、藝術欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標簽文優(yōu)美，商標突出，形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產生良好而深刻的印象。內容符合食品標簽通用標準的規(guī)定，標明汽。質量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文，圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統(tǒng)，信仰，經濟發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據不同國家和地區(qū)的消費者的需求和民族習慣而定。
科學地儲藏茶葉是開茶店，茶館所必須的，特別是精制茶，應找到一種經濟實用，簡便易行的儲藏方法，以最限度減少茶葉品質損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法，低溫儲存法，充氮儲存法，除氧儲存法，真空儲存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲藏，高檔綠茶在冷藏時，還必須同時采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運輸周期長，加上運銷地區(qū)溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同，它經一定時間后熟，品質而會有所提高，故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節(jié)，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過高。此外，經過較長時間高溫儲藏的紅茶，烏龍茶業(yè)已后熟，如需繼續(xù)收藏，則以冷藏為好。對于一些較宗的名茶，價值較高，在儲藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較，又缺少現代儲藏條件，則可采用傳統(tǒng)的灰儲藏法或炭儲藏法。為保持龍井、旗、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極汽茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分保持干燥，以延緩變質。木炭儲茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。
茶葉是比較有潛力的行業(yè)，一是市場需求穩(wěn)定且較，二是作為農業(yè)的延伸，有扶持之意。另外，喝茶，特別是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進入門檻不高，關鍵在于對茶道的領悟、茶品的準確把握。
消費人群分析：社會人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天；再校學生和社會青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調。
營業(yè)時間主要在下午三點至5：30，晚上7點至12點，晚上生意相對較好，另可開出早茶，提供粥之類的早點，應該也不錯，但營業(yè)時間相對拉長，小規(guī)模的茶館一般難以辦到。茶館經營還需有自己的特色，開出具特色的品種，適時根據市場變化創(chuàng)出新品種，如夏季根據天氣熱的特點，自制泡沫系列，迎合青年的需要。
茶葉調查報告目錄篇四
山勢巍峨雄偉、層幽疊嶂、其周邊綠樹環(huán)境環(huán)繞、林陰蔽天、藤蔓飄佛、姿態(tài)萬千，蔚為奇觀艷麗的玉蕊的盈枝、奇葩流紅、芳香沁入心脾，九曲澗水迂回蕩漾、相映成趣、意趣盎然，活象一幅濃墨淡彩的大自然山水畫進入綠海登臨攬勝探幽，飽覽鳳山風景，留連忘返，有著超脫塵世之感，成為閩南旅游觀光的仙境圣地。
一年四季進香朝拜者近六十萬人次，東南亞各國和地區(qū)，尤其是臺胞有很強的'吸引力。近年來，鳳山游覽區(qū)的規(guī)模景點不斷擴大建設，配套設施不斷完善，是市級的文物保護單位。
游覽區(qū)的重要組成部分有：巍峨壯觀的大殿、中殿、寺門殿、文昌夫子龕、大雄寶殿、鐘樓、鼓樓、拜亭、禪房、牌坊式的山門、涼亭、賓館、客廳、餐廳、電視、音樂室、香茗室、商店、文物陳列室、書畫室、攝影室、人工造景、花圃集錦，通寺前的盤山水泥公路和寬敞的停車場等。是集旅游、朝圣和對外交往的多功能、綜合型的旅游度假區(qū)，是現代都市人暫離塵囂，調劑生活節(jié)奏的理想境地。
茶葉調查報告目錄篇五
茶葉的發(fā)現與開發(fā)，茶文化的創(chuàng)造，是中華民族對人類文明的重大貢獻?！吧褶r嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。如果說神農氏是農業(yè)的發(fā)明者，那么他同時也是茶業(yè)的發(fā)明者。茶和中華民族的生存是息息相關的，茶業(yè)在神州大地上的發(fā)展已經有５０００多年歷史了。唐代陸羽寫《茶經》，開宗之句是“茶者，南方之嘉木也”，指出了茶樹的起源地在南方。這個“南方”據專家研究很可能就是云南。世界茶組植物已發(fā)現的有４０種，分布在云南的最多。在瀾滄江、怒江和元江流域的'深山老林中，人們可以看到許多野生型和栽培型的古茶林。勐?？h大黑山原始森林中，有一株大茶樹，高達３２米，樹齡有１７００余年。云南茶樹近緣之多，大茶樹年齡之長，可稱世界之冠，說明云南的確是茶樹起源的中心。
云南也是我國茶業(yè)發(fā)展最早的地區(qū)之一?！度A陽國志》記載，周武王伐紂，有云南一些民族的軍隊參戰(zhàn)，云南茶作為貢品獻給了周武王?！缎U書》中說：“茶出銀生城界諸山”?！般y生”即現在的景東，是南詔國“銀生”節(jié)度府所在地，說明早在唐朝的時候，瀾滄江流域廣大山區(qū)已是茶葉的重要產地。到了明清，云南已有名茶問世。徐霞客在日記中說，他到鳳慶時，住在一位梅姓老人家里，庭院外喬松修竹、間以茶樹，主人以太華名茶招待，“茶味甚佳”。普洱茶在清代是貢茶，正如趙學敏《本草綱目拾遺》中所說：普洱茶“每歲入貢，民間不易得也”。茶業(yè)是最古老的產業(yè)之一，它發(fā)展了５０００多年后還有生命力嗎？茶業(yè)是云南廣大地區(qū)“衣食萬戶”的產業(yè)，中國加入世貿組織之后，它還有生存和競爭能力嗎？這是我們當前必須回答的大問題。實際上，茶業(yè)是一個永恒的產業(yè)。正是在全世界追求人與自然和諧的今天，在物質文明和精神文明交融的時代，茶的特有價值才真正顯示出來，茶業(yè)才有了更廣闊的發(fā)展空間與領域。
茶業(yè)的發(fā)展，依托于它對人類生存的重大價值。這種價值是人們在數千年的生活實踐中逐步體味出來的，是通過現代科技而深刻認識的。一片小小的茶葉，包含著５００多種有機化合物，是人們養(yǎng)生健體、延年益壽的無價之寶。正是這一片片小小的茶葉，可以延伸出一串長長的產業(yè)之鏈。茶能解渴生津，是低脂肪、低熱能的天然飲料。宋代大文學家蘇軾認為，經常飲茶，勝于服藥，曾有詩云：“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。”當時的日本人榮西來中國學習，參與茶事活動，回國后說：“茶乃養(yǎng)生之仙藥，延齡之妙木。山若生之，其地則靈。人若飲之，其壽則長。”歷史上和現實中愛好茶飲之人，多是健康長壽者。茶飲從中國傳出，已成為世界性的飲料。許多專家預測，２１世紀的飲料將是茶的世界。目前，茶飲品的開發(fā)方興未艾，既有純茶飲料，又有混合茶飲料。美國可口可樂公司和瑞士雀巢公司都在開發(fā)茶飲料。從發(fā)展趨勢看，茶飲料市場不斷擴大，茶飲料產業(yè)正在成為一個大產業(yè)。茶食品指含有茶葉的食品，既有主食，也有副食和零食。茶米飯、茶面包、茶點心、茶餅干等已經面市，受到消費者的廣泛歡迎。食用茶葉比喝茶更能全面地攝取茶葉的有效成分，更有利于人們養(yǎng)生延年。一旦茶食品進入千家萬戶，茶產業(yè)的根基就非常深厚了。
茶葉的５００多種有機化合物中，有許多防病治病的藥效成分。比如，茶多酚能阻斷亞硝基化合物在人體內的合成，抑制癌細胞的生長和增殖，對防癌抗癌有明顯作用。氧自由基能引起細胞功能衰退，導致人體衰老，是“百病之首”，而茶多酚則具有極強的消除活性氧自由基的功能。采用現代科技手段，將茶葉中的藥用成分提取出來，可生產出防治癌癥、心血管病、糖尿病、肝炎等病癥的系列藥品。茶葉中的茶色素色彩艷麗，著色效果好，穩(wěn)定性極佳，本身含有多種營養(yǎng)保健物質，是食品、飲料最理想的著色劑。利用茶葉成分，可以制造化妝品、芳香劑、防氧化劑、除臭劑，可以制造高效的植物生長調節(jié)劑以及有益人體健康的紡織品。茶葉還可以用作飼料，茶飼料可以增強抗病能力，喂豬可以提高瘦肉率，喂雞可以提高產蛋率。
茶葉調查報告目錄篇六
本文目錄。
1.1種植面積的變化。
茶葉是市傳統(tǒng)農作物，1978年開始，茶葉生產承包責任制的推行，調動了茶農的積極性，1982年全市茶葉面積達到8.1萬畝，為歷史最高水平，產量350噸。百畝以上茶葉基地有136個，其中，500畝以上的有34個。有茶葉初制廠53家，精制茶廠4家。有地方傳統(tǒng)名茶八個。即：南城麻姑茶、金溪云林茶、臨川竹葉青、南豐軍峰巖茶、宜黃米茶、黎川德勝毛峰、南城洪門嶺茶和甜茶等。1982年后，由于茶葉市場不景氣，加上1991年的特大凍害和1997年東南亞金融危機，市茶葉生產不斷受挫，茶園面積逐年下降，到九十年代未，面積不足3萬畝。進入本世紀，經過淘汰和調整，到xx年，全市茶葉總面積2.6萬畝，茶葉總產量1525噸。百畝以上茶園不到50個，茶葉初制廠10余家，精制廠1個，八個地方傳統(tǒng)名茶絕大部分沒有形成產量，消聲滅跡。xx年以來，白茶和青茶（烏龍茶）等茶類有一定發(fā)展，其中，白茶面積約3000畝，青茶面積約3500畝。
1.2種植品種。
市茶樹主要品種為上世紀七、八十年代從安徽、福建等地引進的上梅州、福鼎大白和茶樹群體品種，種植面積占現有面積的80%左右。上世紀九十年代引進了烏牛早、福云595、龍井43、浙農117等品種，種植面積占總面積的5%左右。進入本世紀以來，引進了安吉白茶、安溪鐵觀音等品種，種植面積占總面積的15%左右。
1.3茶葉產量。
市茶葉絕大部分為綠茶，年產量1519噸，占總產量的99.56%，其中，名優(yōu)茶產量254.7噸，占茶葉總產量的16.7%，主要品種有：龍井茶、毛峰茶、麻菇茶等。近幾年開發(fā)出白茶、青茶等新茶類型，其中，白茶產量2.2噸，占總產量的0.14%；烏龍茶產量3.5噸，占總產量的0.3%。
2茶葉基地生產情況。
市茶葉經過多年的發(fā)展和調整，在傳統(tǒng)綠茶生產的基礎上，發(fā)展了白茶、青茶生產，并且形成了一批生產規(guī)模較大，種植品種集中，有一定影響茶葉生產基地，總面積達到13800畝。
2.1綠茶生產基地。
綠茶在市種植歷史較長，是一項傳統(tǒng)農業(yè)產業(yè)，是市茶產業(yè)的主打品種，在全市各縣（區(qū)）都有生產。主要基地有：
2.1.1金溪縣華僑農場。
上世紀七十年代初開始引進婺源綠茶群體品種，種植面積最大時達1.2萬畝，后因城市建設用地需要，茶葉面積逐年減少，現有種植面積4100余畝。全場有七個分場，現已全部改為個體承包經營，每年生產龍井等春茶25噸，珠茶90噸，畝平均產值1400萬元。珠茶銷售上海、浙江市場。該場生產的“秀谷銀毫”多次被評為省名優(yōu)茶和地方名茶。
2.1.2南城縣麻菇山茶場。
有300多年茶葉生產歷史，茶樹品種以地方麻菇茶為主，上世紀八十年代形成一個發(fā)展高峰，引進了上梅州、福鼎大白等茶葉良種，面積發(fā)展到3200多畝。后因旅游開發(fā)、茶農下山，茶園失管，面積逐年減少，現保留面積1750畝，年產春茶約16噸，產值128萬元。1985年麻菇茶被評為“省地方優(yōu)質名茶”。
2.2白茶生產基地。
白茶從上世紀九十年代初開始在市種植，主要品種是福建的“福鼎大白”，由于是作綠茶品種引進的，因此，沒有生產白茶。近些年來，隨著人們對白茶認識的提高，將其識為“名貴茶“，江南茶區(qū)出現了“白茶熱”，市從xx年開始引進種植生產白茶，現有面積約3000畝，主要種植基地有二個。
2.2.1市農業(yè)科技園示范茶場白茶基地。
由浙江茶農丁岳進父子承包，xx年從浙江引進“安吉白茶”，在該場原有老茶樹品種“鳩坑”近30畝的基礎上，擴種50余畝白茶，總面積達到80余畝。xx年在臨川區(qū)太陽鄉(xiāng)新建白茶基地面積200畝。該茶場以制做手工名茶為主，現白茶產量1000公斤，產值60萬元左右。近年來，該場引進、培育的茶樹品種100多個。該場生產的“玉茗芙蓉”、“玉茗春”等產品，獲得xx年全國茶葉學會“中茶杯”特等獎和一等獎，多次獲得省優(yōu)質名茶稱號。
2.2.2縣香檀山茶業(yè)有限公司白茶基地。
縣香檀山茶業(yè)有限公司是縣xx年通過招商引資從浙江安吉引進客商姚根富創(chuàng)辦的茶葉企業(yè)，幾年來，在縣馬頭山、高埠等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植安吉白茶面積2300多畝，計劃在xx年將白茶種植面積發(fā)展到8000畝。xx年生產安吉白茶2100多斤，產值168萬元。近年來，公司生產的“白茶”多次獲省優(yōu)質名茶稱號。
2.3鐵觀音生產基地。
青茶（烏龍茶）主要產于福建等南方茶區(qū)，市過去沒有種植。近年來，隨著來投資的福建客商的增加，市場對青茶的需求量也隨之增加。同時，由于土地、勞動力資源比較充足和低廉，一些有識之士開始在投資發(fā)展青茶。鐵觀音是青茶（烏龍茶）中品質上乘、種植面積最大、最受消費者歡迎的一種。xx年，福建人從福建安溪引進鐵觀音茶樹在崇仁縣河上鄉(xiāng)試驗種植200畝，現已投產，加工的的鐵觀音茶色澤、口味、香氣等指標均達到要求，與福建安溪本地產品沒有多少區(qū)別。這一結果初步說明從福建安溪引進鐵觀音到種植生產是可行的。目前，市鐵觀音種植面積約3500畝，主要種植基地有三個：
2.3.1省江南有機茶開發(fā)有限公司鐵觀音基地。
省江南有機茶開發(fā)有限公司成立于xx年9月，由福建客商嚴文周創(chuàng)辦。xx年初，在南城縣萬坊鎮(zhèn)黎家邊村建立30畝茶苗繁育基地，從福建安溪引進“紅心鐵觀音”短穗進行扦插培育，當年，出圃紅心鐵觀音茶苗900多萬株，全部種植在公司的茶園。xx年春，公司分別在臨川區(qū)秋溪鄉(xiāng)、樂安縣南村鄉(xiāng)和山碭鄉(xiāng)、南城縣麻菇山、黎川縣龍安鎮(zhèn)建立鐵觀音茶種植示范基地，總面積1600多畝，全部按照有機茶標準組織生產。xx年，公司利用自產茶葉和聯營基地茶葉，可生產鐵觀音茶1xx公斤，產值720萬元。公司計劃用3－5年時間，將鐵觀音種植面積發(fā)展到3萬畝。
2.3.2樂安縣大華山茶業(yè)開發(fā)有限公司鐵觀音基地。
樂安縣大華山茶業(yè)開發(fā)有限公司成立于xx年，由樂安人董崇芳創(chuàng)辦。xx、xx二年，公司先后從福建安溪引進鐵觀音茶苗，在樂安縣南村鄉(xiāng)種植450畝和200畝。今年，預計可產茶450公斤，產值27萬元，產品全部由縣外貿包銷。為了促進鐵觀音茶銷售，在國家供銷合作總社的支持下，xx年成立了中國供銷合作社樂安縣華蓋山茶業(yè)專業(yè)合作社。
2.3.3崇仁縣河上鄉(xiāng)鐵觀音基地。
河上鄉(xiāng)是市最早引進種植鐵觀音的地方，xx年，福建安溪人在該鄉(xiāng)崗山村種植鐵觀音80畝，獲得成功。xx年和xx年，崗山村支部書記付國發(fā)接收福建人種植的鐵觀音茶園，并將種植面積擴大到210畝，所加工制做的鐵觀音茶經安溪品茶技師鑒評，認為該鄉(xiāng)生產的鐵觀音茶色澤、口味、香氣等指標均達到要求，與安溪本地產品沒有多少區(qū)別。在試種成功的基礎上，該鄉(xiāng)xx年和xx年分別增加鐵觀音種植面積400畝和500畝，總面積達到1100畝。xx年，預計全鄉(xiāng)可生產鐵觀音茶800公斤，產值16萬元。
3存在問題。
3.1產業(yè)化水平不高。
市50%以上茶場是作坊式加工，產品質量標準不統(tǒng)一，拳頭產品不多，龍頭企業(yè)少而散，各自為戰(zhàn)，生產、加工和銷售呈分散的局面，環(huán)節(jié)多、成本高、損耗大，沒有形成產業(yè)合力和規(guī)模效益。沒有精深加工產品，大都為初級產品，價格相對較低，特別是綠毛茶均價僅為20元/公斤左右，加上間接成本偏高等，茶葉整體經濟效益不理想。
3.2品種結構與布局不夠合理。
一方面是無性系品種少。市茶樹無性系品種是近些年才引進種植，面積占總面積的1/3，在老茶區(qū)主栽的茶葉品種仍是外地引進的“群體種”實生苗和20年前引進的“福鼎大白”實生苗，株間差異大，鮮葉質量不統(tǒng)一，且采葉期集中，近年來引進的白毫早、平陽特早等早熟無性系品種尚未形成規(guī)模，早、中、晚品種的結構還尚需調整。另一方面是茶類結構比較單一。市茶葉99%以上為綠茶，綠茶又以價格低廉的珠茶等機制粗茶為主，價值高、市場走俏的白茶、青茶產量少，茶葉總體效益處于低位。
3.3對茶業(yè)投入少，茶園基礎設施差。
各級財政對茶業(yè)的投入極其有限，茶農自我積累、自我投入的能力不足，茶葉生產條件差；技術推廣體系不健全，手段落伍，技術推廣經費少，難以對廣大茶農進行必要的科學用藥、用肥培訓，一些新技術無法及時有效地在茶區(qū)得到推廣應用，茶農科學種茶水平提高不快，一些老茶場，茶葉加工廠房陳舊，設備落后，加上缺少冷藏條件，無法從源頭上保證茶產品的質量。大部分茶園年久老化，基礎設施不配套，生產上受制于天的現狀未能改變。
3.4標準化生產仍處起步階段。
市無公害茶葉標準化生產尚未全面實施，目前金溪縣華僑農場上報的無公害茶園，大多是低水平的管理模式。部分地區(qū)在新建茶園時，對水土保持不夠重視，建園過程的水土流失較為嚴重。部分丘陵連片茶園的病蟲害防治缺乏科學性，過分依賴農藥，造成不必要的環(huán)境污染。茶葉質量安全檢測體系不配套，質量檢測尚未正常開展。
4市茶產業(yè)發(fā)展意見。
茶葉因含有人體必需的磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等27種無機礦質元素和蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等多種有機化合物，自古以來被識為“萬病之藥”，深受人們的喜愛。隨著社會經濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，茶葉的消費量和消費水平也隨之增長。市是個農業(yè)大市，有500多年茶葉種植歷史，種植加工基礎較好，有發(fā)展茶產業(yè)的潛力。通過這次調查，我們看到，近年來，市茶產業(yè)在沉靜多年后，開始復蘇，彰顯新的生機，因此，要抓住機遇，乘勢而上，加快發(fā)展。
4.1發(fā)展思路與目標。
4.1.1發(fā)展思路。
以經濟效益為中心，以標準化、無害化生產為手段，以龍頭企業(yè)為依托，實現產業(yè)化經營；因地制宜、科學規(guī)劃、規(guī)模開發(fā)、做出特色；鞏固提高綠茶、積極發(fā)展白茶、穩(wěn)步開發(fā)青茶。
4.1.2發(fā)展目標到，用五年時間，使全市茶葉總面積發(fā)展到6萬畝，總產量達到3100噸，實現茶產業(yè)總產值10億元。重點發(fā)展三大茶，其中：綠茶，由于總體效益不高，品種老化混雜，以鞏固面積、改造提高為主，面積保持在2.5萬畝左右，產量1300噸；白茶，因其營養(yǎng)價值高，種植加工技術成熟，市場潛力大，應大力發(fā)展，面積達到3萬畝，產量300噸；青茶是新引進茶品種，由于在市種植加工時間短，種植加工技術和銷售兩頭在外，要積極開發(fā)、穩(wěn)步推進，品種以鐵觀音為主，面積達到1.5萬畝，產量1500噸。
4.2主要措施。
為了做優(yōu)做大做強市茶葉產業(yè)，要抓好以下幾方面的工作：
4.2.1搞好產業(yè)布局和規(guī)劃。
要充分發(fā)揮現有茶葉基地的輻射帶動作用，按照因地制宜、規(guī)模開發(fā)的原則搞好茶產業(yè)布局。綠茶：以金溪為主，重點抓好老茶園更新改造，增加名優(yōu)茶生產，提高經濟效益；白茶：以、臨川為主，選用白茶、綠茶兼用的優(yōu)良品種，大力發(fā)展；青茶：以樂安、南城、黎川、崇仁為主，品種以鐵觀音為主，加強與福建安溪的合作，引進加工銷售人才，穩(wěn)步發(fā)展，做出特色。茶園的選址要按照無公害、綠色產品的要求進行，避開污染源，單個茶園的規(guī)劃面積控制在1000畝以下，以200－300畝為宜，以防規(guī)模過大，難以組織足夠的采摘人力。
4.2.2加強茶業(yè)服務體系建設。
一是抓好茶樹良種繁育體系建設。茶樹無性系良種是發(fā)展名優(yōu)茶的必要條件，是推行機械化和促進茶葉產業(yè)升級，實現優(yōu)質高效的根本保證。主產縣（區(qū)）要建立一個茶樹良種繁育基地，做到自繁自用，促進茶樹品種結構調整，推進茶樹品種改良。二是搞好技術服務體系建設。主產區(qū)要建立縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的茶葉生產技術網絡，使茶農能方便得到所需的技術服務，使新技術能迅速地在生產中得到示范推廣。三是加大培訓力度。積極開展茶農技術和信息培訓，為茶農傳授先進實用技術和市場經濟知識，從根本上降低農殘，提高茶葉品質，實現農民增收。
4.2.3抓好茶葉標準化實施和監(jiān)控。
隨著市場的國際化，對茶葉產品的質量與衛(wèi)生的要求更加規(guī)范，因此必須加大投入，加強產品標準化和衛(wèi)生監(jiān)控體系建設。首先，要加強茶葉標準化建設。不僅要制訂完善的茶葉產品標準體系，而且要制訂茶葉生產技術規(guī)程標準，建立茶葉標準化生產示范基地，指導茶農按標準組織茶葉生產。第二，要建立、健全茶葉質量監(jiān)控體系。要完善市級茶葉檢測機構的檢測設備和功能，同時在茶葉主產區(qū)建立產地檢測機構，不僅重視終端產品質量檢測，而且要逐步實現“生產、貯運、銷售”全過程質量控制，嚴格按標準要求組織生產和銷售。
4.2.4發(fā)展壯大龍頭企業(yè)。
小規(guī)模生產和分散經營方式是影響茶葉綜合競爭力及整個行業(yè)效益提高的重要因素，小茶廠，規(guī)模小、設備差，技術水平低，經營隨意性大，抵御市場風險能力弱，難于同農戶之間形成穩(wěn)定的產品供需關系。因此，各主產茶區(qū)應選擇一些資金、設備、技術雄厚，發(fā)展?jié)摿Υ蟮钠髽I(yè)作為龍頭企業(yè)，也可以資本為紐帶對現有企業(yè)進行資產重組，做強、做大龍頭企業(yè)，創(chuàng)立大品牌和名牌，積極參與國內外市場競爭。要大力推廣“公司+農戶”或“公司+基地+農戶”及農業(yè)專業(yè)合作社等先進的生產經營模式，提高茶葉產業(yè)化水平，增加茶農收入。要樹立品牌意識，搞好產品的商標注冊，改進茶葉包裝，樹立名茶品牌，提高茶葉生產的經濟效益和企業(yè)的知名度。
4.2.5加強領導搞好服務。
一是加大宣傳力度，營造發(fā)展氛圍。廣播、電視、報紙、網絡等媒體要加強茶產業(yè)發(fā)展的宣傳報道，用典型的人和事來影響和推動茶產業(yè)發(fā)展。二是加強人才引進和培養(yǎng)，建設高素質人才隊伍。新區(qū)要加快種植、加工技術人才引進和培養(yǎng)，確保重點產區(qū)每千畝種植面積不少于1名技術人員。要積極開展技術培訓和指導，各級業(yè)務主管部門要定期舉辦培訓班，種植大戶每年輪訓1－2次。三是抓好典型示范，增強輻射能力。主產縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要抓好示范茶園建設，各相關部門要通過掛村、包片、幫困等形式，抓好示范。四是加強監(jiān)管和服務，優(yōu)化茶產業(yè)發(fā)展環(huán)境。要加大技術服務、資金支持和執(zhí)法力度，整頓茶葉市場、苗木市場和農藥市場，嚴厲打擊破壞茶園、生產假、病、劣苗和商標侵權及銷售禁用農藥等違法行為，切實保護生產者、經營者和消費者的合法權益。五是各級政府和有關部門要大力扶持茶葉生產，要安排一定的經費用于茶業(yè)技術推廣，對開發(fā)大戶要給予一定的茶苗補貼，對龍頭企業(yè)在政策上要予以傾斜，使之產生規(guī)模效益，輻射帶動市茶葉產業(yè)發(fā)展。
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萬州區(qū)多經站、信息協(xié)會聯合調查組。
(吳逍?執(zhí)筆)。
1、調查目的。
2、調查方法。
3、調查結果。
3、1、調查對象的基本信息。
本次調查發(fā)出問卷300份，回收有效答卷285份。
3、2、調查結果分析小結。
3、2、1、經常喝茶者人數過半。
3、2、2、茶葉消費產品以中檔茶為主。
3、2、3、茶葉消費總額有3200萬元。
3、2、4、缺乏對喝茶的好處的深層認識。
3、2、5、名優(yōu)茶品牌宣傳需加大力度。
3、2、6、綠色食品概念已普及深入人心。
3、2、7、68%的人喜歡喝綠茶。
3、2、8、90%的人知道如何保管好茶葉。
3、2、9、買茶時首要選擇口味。
3、2、10、七成人常在辦公室喝茶。
4、建議。
4、1、要高度重視茶葉產業(yè)化發(fā)展。
4、2、要準確把握人文特點和市場需求。
4、3、要大力開展茶文化活動。
4、4、要積極開拓消費市場。
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為了發(fā)揚陜茶文化，夯實陜茶品牌認知度，華商報傾力打造的以采茶、斗茶、品茶為主題的“首屆陜西斗茶大會”入圍賽已圓滿落幕。而為了了解陜西消費者的飲茶習慣，本次斗茶大會也發(fā)布了《陜茶消費調查報告》。
主辦方從華商報、華商網、華商美食官方微信以及街頭攔訪等多個渠道，接收到了幾千份問卷調查的結果。在本次接受調查的讀者網友中，主要年齡在30-55歲左右;從事的職業(yè)有公務員、企業(yè)事業(yè)單位白領和個體私營業(yè)主等等;其中經常喝陜茶的人占到75.8%，每天喝茶的就有16.41%。
在六大茶系中，陜茶主要有綠茶和黑茶。調查問卷顯示，陜西44.15%的茶友最喜歡喝綠茶，剩下近一半的人更偏愛紅茶、黑茶、青茶等茶葉。陜西茶友也十分注重茶葉的品質，接受問卷調查的茶友們，接近半數會選擇1000元每斤的茶葉。更是有62%的茶友不會隨意泡茶，而是用茶海等茶具沖泡，或者去茶樓、茶秀等地讓專業(yè)人員沖泡品茗。調查還顯示，在選擇茶葉的時候，除了價格，他們也更注重品牌知名度以及茶葉的口感。
陜西的茶友對陜茶十分熱愛，他們平時熟悉并常飲的茶葉有漢中仙豪、富硒茶和茯茶;但是對于注重品牌和品質的陜西茶友而言，將近80%的受訪者認為，陜茶在宣傳、品牌包裝等方面還需要有更大的提高。
茶葉調查報告目錄篇七
年游安溪鳳山公園范文這個周末，爸爸答應帶我去鳳山公園玩，我高興得跳了起來，一路上又是唱又是跳的，還出謎語讓爸爸猜。穿過三十米大街，就來到鳳山公園的入口，它是一個拱形的石門，門前種著兩株茂盛的榕樹，綠得發(fā)黑的葉子密密層層的，一簇堆在另一簇上面。連“鳳山公園”四個金字也被遮得嚴嚴實實的，只能從旁邊才能看得到。走進石門，兩側各有臺階，我們順著右邊臺階拾階而上，很快就來到了轉臺，轉臺拐角處安著一盞玉蘭花燈，白色的花瓣在金色的陽光中閃得更加潔白高雅。通過轉臺，映入眼簾的是一座又高又陡的石階，它依山勢而建，那么陡，似乎是從山上掛下來的。石階左邊長滿了綠綠的豆類植物，綠色的葉，綠色的藤，有的都伸到臺階的扶手上。右邊是一叢開得正歡金huangse的野菊花，那么多的花兒競相開放，似乎要把自己所有的美麗展示給我們看。一陣微風吹來，花兒向我們頻頻點頭，好象在歡迎我們的到來。登上臺階的盡頭，有兩條路，左邊是通向沼濤圖書館的，右邊是通向鳳山公園的。我們順著右邊繼續(xù)前進，首先映入眼簾的是一頭梅花鹿塑像，它昂著頭，目視前方，抬起左腳，好象正在草地上悠閑地散步。它的對面是一頭大象塑像，龐大的身軀，蒲扇般的耳朵，長長的鼻子直垂到地上，柱子般的大腿正向前跨步，好象急著到溪邊喝水。它們的正上方是一座亭子，金huangse的琉璃瓦，深紅的柱子、長椅子，是供游人歇息的地方。有幾對行人走累了，正坐在長椅子上休息聊天。亭子的左上方是一株大榕樹，長得枝繁葉茂的，更有趣的是枝上生出許多根，直垂到地上，就像是榕樹的胡須。榕樹的左邊，是一座烈士紀念碑，上面刻著“革命烈士永垂不朽”8個紅字，在紀念碑的四周種著一株株高大挺拔的松柏，在陽光中顯得更蒼翠，更有精神了!繼續(xù)向上前行，在道路的右邊坐著一只可愛的大熊貓，胖乎乎的身子，拱著手，好象正在津津有味地吃著竹葉。它的左邊有一條石子路，直伸到樹林里。順著一條石子路，就到了一片樹林，樹木長得蔥蔥蘢蘢的，不時可以聽到各種各樣的鳥叫聲：“啾啾”、“嘟嘟”、“唧唧”有趣極了，順著鳥聲望去，還可以隱隱約約看到幾只長得鮮艷的小鳥在樹枝間跳躍。林間的塑像更多了，有相斗的牛，兩個牛角相互抵著，怒目相對，正在竭盡全力拼個你死我活的;有渾身潔白如雪的綿羊，孤伶伶地站在路旁，眼睛直望著遠方，好象在等著它的朋友;有回首遙望的豹子，翹著長長的尾巴，張著血盆大口，好象正在怒吼;還有伸著長長脖子的長頸鹿，抬著頭，好象正在吃樹上的葉子。站在鳳山向下看，鳳城的美景盡收眼底，林立的高樓，寬闊的公路、大橋，路上川流不息的車輛、行人，清澈見影的藍溪水清晰可見，令人心曠神怡。(星辰美文網)很快就到了中午，我們的肚子開始咕咕直叫，正在向我們抗議，我們只好依依不舍地離開了鳳山公園。
茶葉調查報告目錄篇八
安溪的鳳山公園，雖說在中國不怎么起眼，但在安溪名氣可不小，許多遠客慕名而來呢!
早晨，在鳳山公園的林蔭道上漫步，猶如置身于仙境中一般，是一件多么美妙的事。樹木蔥蔥蘢蘢的，不時可以聽到各種各樣的鳥叫聲：“啾啾”、“嘟嘟”、“唧唧”有趣極了!順著鳥聲望去，還可以隱隱約約看到幾只長著鮮艷羽毛的小鳥在樹枝間跳躍。
下午，晴空萬里，是個爬山的好時機!通往山頂的路有兩條——水泥大路和石板小路。開車的可以沿著水泥大路直奔山頂，散步的則可以沿著石板小路拾級而上。林間雕塑很多，有相斗的牛，潔白如雪的綿羊，回首遙望的豹子，伸著脖子的長頸鹿，還有熊貓、龍、獨角獸等與你相伴。爬累了，可以在大樹蔭底下歇歇，大樹爺爺為你撐傘，風哥哥為你除熱，多么的歡快的下午啊!
晚上，山頂上有各色各樣的小吃，供你隨意選擇。吃完可以繼續(xù)參觀莊嚴雄偉的寺廟!站在鳳山向下看，鳳城的美景盡收眼底。林立的高樓、寬闊的公路、大橋，路上川流不息的車輛、行人，清澈見影的藍溪水清晰可見，令人心曠神怡。
多么美麗的鳳山公園啊!你永遠藏在茶鄉(xiāng)人民的心里。
茶葉調查報告目錄篇九
茶葉產業(yè)是的傳統(tǒng)支柱產業(yè)。多年來，委、政府堅持“農業(yè)抓特色，特色抓茶葉”的發(fā)展思路不動搖，先后舉辦二十屆“中國茶葉節(jié)”，以茶會友，以節(jié)促銷，取得了明顯成效。至20xx年，全茶園面積發(fā)展到20萬畝，茶葉產量逾2.8萬噸，產量規(guī)模位居全省第一，系列產值突破10億元。該被農業(yè)部命名為“全國無公害茶葉生產示范基地”，云霧茶被評為“湖北十大名茶”和“湖北名牌產品”。
近年來，為了規(guī)范茶葉產業(yè)稅收征管秩序,國稅局把茶葉稅收管理作為特色項目加以推進，取得了較好成效。今年前5個月，全累計征收茶葉增值稅152.34萬元，同比增長82.71%。主要作法:一是加強組織領導。政府成立了規(guī)范茶葉稅收征管工作領導小組，每年由政府主持召開全茶葉稅收征管工作會議，大力宣傳稅收政策，強調茶葉稅收征管工作的重要性和必要性，并將茶葉稅收任務列入鄉(xiāng)(鎮(zhèn))年度績效考核內容，形成了齊抓共管的大氛圍。二是規(guī)范戶籍管理。國稅局組織專班，對全茶葉生產經營行業(yè)進行清理，摸清稅源底數和分布狀況，規(guī)范了戶籍管理。據統(tǒng)計，全茶葉經營行業(yè)納稅人共計677戶，其中：一般納稅人10戶，小規(guī)模納稅人企業(yè)10戶，個體經營者657戶；加工環(huán)節(jié)599戶，零售環(huán)節(jié)78戶；查賬征收15戶，核定征收662戶。三是加強稅法宣傳。以每年一屆的“中國茶葉節(jié)”為平臺，國稅局組織專班到節(jié)會現場開展稅法咨詢，發(fā)放涉茶稅收宣傳資料，大力宣傳稅法知識。今年，該局開展涉茶稅收政策宣傳“三進”（進茶農、進茶廠、進茶企）活動，并采取以會代訓、上門宣傳等方式加強政策宣傳，有效提高了茶農、納稅人的稅法遵從度。四是強化稅源管理。該局制定茶葉稅收管理辦法，對規(guī)模較大的茶葉經營戶，引導他們建賬建制；符合增值稅一般納稅人認定條件的，依法認定為增值稅一般納稅人，督促其按期申報納稅，并實行查賬征收；對規(guī)模較小、銷量較少的個體工商戶，利用電子定稅系統(tǒng)，科學核定應納稅額，納入“雙定”管理；對農業(yè)生產者自產自銷初級農產品、符合國家減免稅優(yōu)惠政策的，及時督促其進行減免稅備案登記。認真落實《湖北省農產品加工企業(yè)增值稅征收管理辦法》和《湖北省農產品經營增值稅征收管理辦法》，組織專班對全茶葉增值稅一般納稅人開展專項評估,評估增收16萬余元。五是嚴格督導考核。國稅局對茶葉稅收計劃實行單獨考核,責任明確到人，堅持按月考核通報，實行不定期督辦,并將考核結果納入年度綜合績效考核內容,確保茶葉稅收政策落實、稅款及時足額入庫。
（一）征免界限難劃分。現行稅收政策規(guī)定：茶葉是指從茶樹上采摘下來的鮮葉和嫩芽（即茶青），以及經吹干、揉拌、發(fā)酵、烘干等工序初制的茶。本貨物的征稅范圍包括各種毛茶（如紅毛茶、綠毛茶、烏龍毛茶、白毛茶、黑毛茶等）。精制茶、邊銷茶及摻對各種藥物的茶和茶飲料，不屬于本貨物的征稅范圍。農業(yè)生產者（包括從事農業(yè)生產的單位和個人）銷售的自產農業(yè)產品免征增值稅；對單位和個人銷售的外購的農業(yè)產品，以及單位和個人外購農業(yè)產品生產、加工后銷售的農業(yè)產品，不屬于免稅的范圍，應當按照適用稅率征收增值稅；農業(yè)生產者用自產的茶青再經篩分、風選、揀剔、碎塊、干燥、勻堆等工序精制而成的精制茶，應當按照適用稅率征稅。由于對相關政策理解不一，導致實際管理相當困難。一是涉茶稅收政策較為復雜，理論與現實之間有差距，導致征免政策難把握，日常征管難操作；二是少數納稅人鉆政策空子，與茶農簽訂虛假協(xié)議，虛增自有茶園面積，成立茶葉專業(yè)合作社，享受國家相關稅收優(yōu)惠政策，逃避繳納增值稅；三是部分納稅人既有自產自銷業(yè)務，又有收購鮮葉回廠加工銷售業(yè)務，形成征免一體化的現實，導致國稅部門難以進行劃分。
（二）茶葉稅源難控管。一是涉茶農戶點多面廣，增加了日常管理工作難度。全11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、309個行政村基本上是“村村有茶場，山山出佳茗”，全10萬農民中有60%以上農戶種茶，數量龐大；茶葉經營戶的季節(jié)性強、流動性大、隱蔽性深，茶葉自產自銷面積難以準確核實，產量難測算，價格波動大，征管基礎信息難采集,加上國稅部門的.監(jiān)控手段有限，形成了稅款核定難、征收入庫難、征管成本高的局面。二是經營管理不規(guī)范，給稅收征管帶來實際困難。全除幾個較大的茶葉生產銷售企業(yè)擁有自己的固定種植基地、設置有健全的賬簿外，相當一部分納稅人財務核算極不規(guī)范，既不如實申報納稅，又無帳可查。三是以票管稅難到位。部分購銷戶沒有按規(guī)定使用稅務發(fā)票，發(fā)票使用面和逐筆開具率偏低，一些茶葉經營者直接面對茶農收購茶草回廠加工，基本上是現金交易，沒有規(guī)范的進貨憑據，國稅部門難以對購銷環(huán)節(jié)進行控管。四是部分納稅人對稅收政策不熟悉，財務核算不規(guī)范，不能準確核算征稅收入和免稅收入，甚至故意隱瞞實際經營情況，導致國稅部門無法對納稅人應納稅款進行準確計算。
（三）治稅環(huán)境待優(yōu)化。一是依法納稅意識有待增強。有的納稅人依法納稅意識淡薄，不依法辦理稅務登記，不如實申報納稅，隱瞞茶葉經營的真實情況，把外購加工的茶葉掛靠自種、自制、自銷處理，給依法征管帶來困難。二是茶葉財源建設有待進一步加強。茶葉是的支柱產業(yè)，歷屆黨委政府高度重視茶葉產業(yè)化，出臺了一系列的扶持政策，但在加強茶葉財源建設、引導茶葉經營戶依法誠信納稅上做得還不夠。三是茶葉市場管理有待規(guī)范。相關部門以政府文件為依據，對進駐茶葉市場的茶葉經營戶，實行稅費統(tǒng)一管理，甚至出現以費擠稅的現象，一定程度上擾亂了正常的稅收秩序，導致國稅部門實行分戶登記錄入、分戶核定征收難以到位。
（一）深入開展稅收宣傳，進一步引導納稅遵從。一方面，國稅部門要堅持不懈地開展稅收宣傳，利用一年一度的“稅收宣傳月”和“茶葉節(jié)”等時機，向廣大茶葉經營者和社會各界廣泛宣傳茶葉種植、收購、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)的稅收政策，讓他們知法、懂法、守法，增強茶葉經營戶自覺納稅意識，提高稅法遵從度。另一方面，各級黨委政府應把落實“三農”政策與引導督促經營戶依法履行納稅義務有機統(tǒng)一起來，把農民增收與國家增稅有機統(tǒng)一起來，提高社會各界對茶葉稅收政策的認知度。
（二）著力構建協(xié)稅網絡，進一步凝聚社會綜合治稅的合力。一是要建好協(xié)作保障網。積極爭取黨委政府領導對茶葉稅收管理工作的重視和支持，進一步規(guī)范茶葉市場稅收秩序，防止以費擠稅、變相包稅等行為發(fā)生。二是要建好信息共享網。建立健全與財政、工商、地稅、農業(yè)（茶葉）局、工商聯（茶商會）等職能部門的情況通報和信息傳遞制度，及時全面掌握涉茶稅源信息，實施有效動態(tài)監(jiān)控，防止漏登漏征漏管戶。三是建好協(xié)稅護稅網。健全協(xié)稅護稅組織，建立起、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級協(xié)稅護稅組織，利用社會力量加強茶葉稅源控管力度；對一些零散的、規(guī)模較小的、不易控管的茶葉經營戶稅收，在政策允許的情況下,可委托協(xié)稅護稅組織代征，以解決稅收征管力量不足和源頭控管難的問題。
（三）大力推進茶葉產業(yè)化，進一步做大做強茶葉支柱產業(yè)。一是要推行集約管理。要突破以行政區(qū)域抓茶葉的思維方式，樹立起“大品牌、大產區(qū)”的意識，進一步整合資源，實行集約化管理，推進對全茶葉產業(yè)的統(tǒng)一科學規(guī)劃、統(tǒng)一協(xié)調管理、統(tǒng)一深度開發(fā)。要打破部門、地區(qū)、所有制界限，加快推進企業(yè)整合，通過聯合、兼并、參股、控股等方式，引導建立“公司+基地+農戶”的經營模式，重點培育一批經營規(guī)模大、管理水平高、“拳頭”產品硬、競爭能力強、發(fā)展前景好的茶葉龍頭企業(yè)，實現茶葉經營戶的提檔升級，促使其盡快做大做強，增強產業(yè)帶動能力。二是要制定扶持政策。在政策鼓勵上，既要獎種茶大戶，也要獎稅收貢獻大戶；既要獎制茶能人，也要獎誠信納稅人。同時，建議采取政府鼓勵、財政補貼的方式，促使種茶戶在銷售茶草時，索取收購單，以實現促進產業(yè)發(fā)展、強化以票控稅的目的。三是要強化品牌意識。大力實施品牌戰(zhàn)略，著力開發(fā)高附加值的產品，拓展茶葉產業(yè)鏈，創(chuàng)造叫得響的品牌，提高茶葉的知名度。大力弘揚茶文化，深度開發(fā)茶葉特色旅游業(yè)，實現文化促產、文化促銷的目標。
（四）認真落實稅收政策，進一步促進茶葉稅收持續(xù)穩(wěn)定增長。國稅部門要進一步加強管理，嚴把“六關”：一是要把好實地調查關。在嚴格審查納稅人上報的書面資料的同時，對于僅靠書面審核難以解決的問題，進行實地調查，特別是對合同的真?zhèn)芜M行詳細的調查了解，掌握第一手材料。二是要把好源泉控制關。對從事茶葉加工生產的單位和個人，重點掌握其自產自銷情況，包括茶葉種植面積、測算平均畝產量、制作毛茶或精制茶的原材料消耗比率等情況。對納稅評估、稅務稽查發(fā)現其自產部分有問題的，扣除測算產量后的余額征收增值稅。三是要把好制度執(zhí)行關。嚴格落實《湖北省農產品加工企業(yè)增值稅征收管理辦法》和《湖北省農產品經營增值稅征收管理辦法》。同時，研究制定既符合稅收政策，又切合茶葉稅收管理實際的制度，實行“統(tǒng)一組織協(xié)調、統(tǒng)一管理辦法、統(tǒng)一征管模式、統(tǒng)一征收標準、統(tǒng)一檢查考核”的“五個統(tǒng)一”的管理模式，形成合力，發(fā)揮政府各部門職能作用，使茶葉稅收管理規(guī)范推進。四是要把好分類管理關。針對茶葉經營主體多元化，強化分類管理。分為企業(yè)、個體和臨時經營三大類進行精細化管理，以管理員為主力，明確管理內容和管理要求，逐項細化分類管理責任，確保茶葉稅收征管措施落實到位。加強對企業(yè)的稅收宣傳和財務核算輔導工作，使其及時了解國家最新政策，建立完善的財務核算體系，對茶葉征稅收入和免稅收入進行準確核算，按期申報繳納稅款。五是要把好以票控稅關。對達到一般納稅人條件而不申請認定的企業(yè)，采取強制認定措施，促使其依法領購、使用、獲取發(fā)票，拓寬發(fā)票使用面，促進茶葉經營企業(yè)廣泛使用發(fā)票。六是要把好稅收優(yōu)惠關。對享受減免稅優(yōu)惠政策的企業(yè)，嚴格按照國家的規(guī)定，及時審批辦理稅收抵免。加強減免稅的監(jiān)督檢查，嚴格稅收減免政策的執(zhí)行和減免稅資格的審批。
茶葉調查報告目錄篇十
安溪，是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地；安溪，蘊涵著豐富的古老的茶文化。
翻開安溪的歷史，就是一部茶葉的發(fā)展史。安溪悠久的產茶歷史，有著豐富的茶樹資源，眾多的茶樹品種，精湛的制茶經驗，獨特的制茶技藝，優(yōu)良的茶葉品質，多彩多姿的茶文化積淀，是我國茶葉寶庫中一顆璀璨的明珠。有史以來，安溪人以茶為生，茶業(yè)生產的興衰與安溪人的生活息息相關。直至二十一世紀的今天，安溪仍有80的人的生產、生活與茶相關，30的人直接從事這一產業(yè)，年產茶葉約占全國烏龍茶總量的四分之一，年出口創(chuàng)匯20xx多萬美元。安溪人，種茶、制茶、品茶、泡茶、賽茶王、吟茶詩、唱茶歌、跳茶舞……因為茶，安溪被譽為飄香的土地。安溪，以鐵觀音而蜚聲海內外。
自古高山云霧出好茶。安溪地處戴云山東南坡，地表自西北向東南傾斜。境內多山，群山環(huán)抱，峰巒疊翠，甘泉潺流，氣候溫和，水量充沛；千年的實踐，總結出了精湛的制茶技藝，選育出了優(yōu)良的茶樹品種，構成了得天獨厚的“天、地、人、種”四種兼?zhèn)涞墓爬喜鑵^(qū)。
安溪境內有不少古老的野生茶樹。在藍田劍斗地等地發(fā)現的野生茶樹，樹高7米，冠達3.2米。據專家論證，已有1000多年的生長歷史。此外，在西坪、福前等地也不斷發(fā)現野生茶樹，表明了安溪具有豐富的茶樹資源。
據考查，安溪產茶始于唐末。當時韓林學士韓屋有詩云：“古崖覓芝叟，鄉(xiāng)俗樂茶歌”。
明清時期，是安溪茶葉走向鼎盛的一個重要階段。明代，安溪茶業(yè)生產的一個顯著特點是飲茶、植茶、制茶廣泛傳遍至全縣各地，并迅猛發(fā)展成為農村的一大產業(yè)。
尤其值得一提的是，在明代安溺愛茶農樹無性繁殖法的發(fā)現與創(chuàng)造。明代以前，我國茶樹均采用種子直播的有性繁殖法，茶樹容易變種。明崇禎十三年（1640年）前后，安溪茶農從茶樹枝條壓在土壤中能生根發(fā)芽得到啟發(fā)，創(chuàng)造出茶樹整株壓條繁殖法。因而，使安溪成了中國茶樹無性繁殖的發(fā)源地。明末清初，安溪茶農又創(chuàng)制了烏龍茶。烏龍茶即介于紅茶與青茶之間的半發(fā)酵的特種茶。烏龍茶采制工藝的誕生，是對我國傳統(tǒng)制茶工藝又一重大革新。明清雍正三年（1728）前后，安溪茶農又發(fā)現了名茶鐵觀音。特別的烏龍茶制作工藝，獨一無二的鐵觀音，奠定了安溪作為中國名茶之鄉(xiāng)的地位。
茶葉調查報告目錄篇十一
此次市場調查報告的主體是我家經營的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市(以下簡為天天購物超市)，超市位于安徽省宿州市靈璧縣。超市共三層，單層面積達一千多平方米，總面積為五千平方米。一樓主要經營日常百貨及小電器、冷鮮等;二樓經營床上用品及鞋帽服飾;三樓經營家具。
自改革開放以來，中國gdp連續(xù)多年保持兩位數的增長，20__～20__年復合增長率達到14.1%，年人均收入由20__年的6296元上升到20__年的14908元，增長了一倍多。在此背景下，社會消費品零售總額增長迅速，20__～20__年復合增長率達到17.37%，超過gdp增長。根據中國連鎖經營協(xié)會的統(tǒng)計，商業(yè)連鎖百強發(fā)展迅猛，20__～20__年百強銷售額的復合增長率高達35.5%，遠遠超過社會消費品零售總額的增速。超市產業(yè)在我國今后經濟增長的過程中有產業(yè)崛起的必然性。超市增長的動力(見圖6)主要來自收入提高下消費升級(價與量的影響)、消費人口的增加(總量影響)、通貨膨脹(價格的影響)。
受國內外環(huán)境變化的影響，今年以來我省經濟走勢與全國一樣，延續(xù)了去年四季度以來逐步回落的勢頭，主要經濟指標增速放緩，但是省統(tǒng)計局上午公布的一項分析報告顯示，與中部地區(qū)其他省相比，一季度我省多項指標增幅都處于領先或靠前位置。其中消費總量位居第一，城鎮(zhèn)居民收入位居第三。因此根據整個安徽省的經濟基礎來看，超市行業(yè)作為一個銷售日常生活必需品的購物場所，它代表的是一個地區(qū)的恩格爾系數，隨著經濟的發(fā)展和消費總量的提升，人們對日常生活用品的消費總量也會大幅度的增加。
市、縣工商聯三級聯動，共分10個調研組，通過問卷調查、召開座談會以及實地考察等形式，對安徽全省16個市開展了民營經濟大調研。據問卷調查，安徽省民營經濟總體發(fā)展處于正常區(qū)間，企業(yè)家對民營經濟發(fā)展環(huán)境總體是滿意的。但受復雜多變的宏觀經濟環(huán)境影響，今年以來民營企業(yè)特別是中小企業(yè)發(fā)展困境加劇，資金、人工等生產要素制約更加明顯，稅費負擔加重，增長勢頭放緩。為此，安徽省工商聯就加快安徽民營經濟發(fā)展提出建議：首先要盡快出臺配套政策措施。目前“民間投資36條”的42個實施細則已經出臺，建議安徽省盡快研究制定出臺可操作性強的配套實施細則，進一步落實放寬準入政策，激活市場主體活力。同時，還要大力發(fā)展民營金融機構。改變金融供給結構、提高金融供給能力，是解決企業(yè)融資難問題的治本之策。
因此，種.種跡象表明民營的鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市在宏觀經濟和政府政策調控的雙重支持下，將會有廣闊的發(fā)展前景。另外，由于超市位于安徽省宿州市靈璧縣下屬的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，所以它還可以享受國家對鄉(xiāng)鎮(zhèn)招商引資的優(yōu)惠，減輕賦稅等一系列成本。
20__年5月15日，商務部、工商總局、發(fā)改委聯合下發(fā)的《商品零售場所塑料購物袋有償使用管理辦法》(以下簡稱“限塑令”)，該辦法6月1日開始執(zhí)行。除了直接的費用節(jié)省外，限塑令對超市公司的正面影響還表現在：銷售塑料袋和購物袋的收益，由于找零的麻煩、不得以低于成本價銷售的限制以及單價較低，實際銷售塑料袋的毛利率可能還高于一般商品的毛利率。但由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民比較缺乏環(huán)保意識，因此“限塑令”在天天購物廣場這種鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內的超市來說，執(zhí)行的很艱難，很多時候顧客會因素塑料袋收費問題與收銀員爭論不休，一定程度上影響了超市的形象和結賬效率。
壓縮的商品成本，從而是商品售價降低，增強了產品競爭力，取得了價格上的絕對優(yōu)勢。其次，天天購物廣場為滿足顧客需求，調動居民購買欲望，經常采購物美價廉的生活用品，如幼兒衣物、絲巾等商品進行特價銷售活動，大大的滿足了顧客尋求“打折促銷”的欲望。
天天購物廣場的布局會經常根據顧客需求調換。在進行員工培訓的時候，導購員被要求觀察并收集商品購買力和顧客對超市布局的意見，管理人員會因此做出相應的調整。將受歡迎的商品擺放在最顯眼的地方，并在各個購物區(qū)域掛上導購牌，便于顧客購買。
排長隊進行付款等待幾乎是每個超市“頭疼”的問題之一，即便是擁有幾十臺收銀機的大型連鎖超市也不例外。由于城鎮(zhèn)居民不是很多，因此除節(jié)假日以外顧客不多。但節(jié)假日的時候收銀機的數量遠遠滿足不了購物者的需求。我建議在節(jié)假日期間可開辟綠色通道，如為會員積分較多的顧客提供優(yōu)先渠道。
從發(fā)展趨勢來看，店態(tài)的增加和業(yè)態(tài)的細分成為連鎖超市經營商的必然選擇，以消費者不同需求為基礎的差異化經營將成為未來中國超市連鎖在競爭中制勝的關鍵所在。傳統(tǒng)超市業(yè)態(tài)競爭加劇，細分需求旺盛，再加上國內消費市場的不斷升級以及生活水平的提高，連鎖超市推出高端品牌似乎是水到渠成的選擇。作為傳統(tǒng)超市的補充，高端品牌并不會和自身的大賣場形成直接競爭。對各家超市運營商而言，盡管走高端路線的終極目標是提高盈利水平，但在培養(yǎng)市場和客戶的過程中也能率先搶占這一利基市場，并通過自身的錯位經營有效提升超市品牌整體的市場占有率。因此，民營的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)面臨著巨大的風險。各類連鎖大型超市擁有較高的信譽度和較低的商品進貨渠道，這是民營的小超市所缺乏的競爭力。
根據以上分析總結，民營超市在政策上有良好的發(fā)展前景，但需結合自身的優(yōu)劣勢及超市所在地的具體環(huán)境而進行一定的銷策略調整。
茶葉調查報告目錄篇十二
為了解食堂蔬菜采購流程和采購質量，我校校學生會生活部跟食堂部老師協(xié)商，跟隨食堂的采購老師們到#############蔬菜交易區(qū)做了一次蔬菜的采購。得出的調查報告如下：
2.調查對象：#########市場的菜農及采購蔬菜的老師;。
3.調查方法：現場觀察，詢問;。
4.調查時間：五月十四號下午;。
5.調查人員及分工：###(詢問記錄菜價)。
##(與食堂老師交流)。
###(拍攝采購照片)。
6.調查內容：市場上的菜價、食堂老師是怎樣選擇采購的蔬菜;。
8.調查體會：采購蔬菜并不是容易的事。相對食堂來說，選購蔬菜既要看重價格又要看是否新鮮，這需要不停的走動，同種蔬菜，通常要看三四家詢問價格，最終才確定購買。
9.調查總體概述：平常我們在學校食堂就餐，覺得食堂的菜價都偏高，但通過這次調查，發(fā)現學校食堂部的老師在選購蔬菜時，都是選擇一些新鮮的，利于學生的健康。同時，由于學校食堂并非盈利性事業(yè)，在選購蔬菜時，并不會選擇價格過高的，這我們也是能夠理解的。
通過這次與食堂老師采購的合作，與食堂部更好的交流，相信以后我們生活部更能有效的傳達同學們和食堂部之間的信息以及同學們對食堂的意見和建議。
茶葉調查報告目錄篇十三
河南是中原文明發(fā)祥地，先秦時屬豫州，居“九州”之中，素稱“中州”、“中原”。近年來，河南經濟穩(wěn)步攀升，據統(tǒng)計部門初步核算，xx年河南全省gdp達到10535.20億元，成為全國第五個經濟總量超萬億元的省份，經濟居中原五省之首，全省人均gdp突破萬元，達到11236元，主要經濟指標達到了多年來的最高水平，xx年比上年增長13.9%，經濟發(fā)展實現了階段性的跨越和突破。河南地處華北，“逐鹿中原”，“得中原者得天下”，從古至今，都說明了河南的重要性，對我公司來說，更是這樣，更為重要。
河南人總人口9700多萬人，農村人口7500萬人口，商務部的萬村千鄉(xiāng)超市在河南已基本完成。(這正說明了農村市場的潛力巨大)。
經濟情況，以工業(yè)為主，農業(yè)為輔，河南的外出打工者相對較多，(禮品裝銷量有所帶動)。
人文情況，河南人重視朋友之間的禮上往來(禮品裝)，河南大多數消費者喜歡看戲，看豫劇，特別是45歲以上的人士，正是批人士消費了有辣湯產品的方便裝(水煮型)，在河南喜歡看戲的人士，最愛看的節(jié)目是河南衛(wèi)視的梨園春節(jié)目，(公司可考慮，在梨園春節(jié)目播出前后做廣告或贊助，加深此類消費者對公司產品的印象，形成知名度)。
消費習慣，喜歡有贈送，帶獎的形式來購買東西，公司可考慮以實物贈送，刺激消費，如：食用油、圍裙等方式按比例增送。
近二十天的時間，主要在周口、開封地區(qū)，走訪客戶，了解產品在市場的銷售情況，市場發(fā)展動態(tài)做市場調查。在與客戶的溝通中，客戶反映我公司的產品口味不是很辣，相比有些淡，終端沒有支持，提出需要業(yè)務人員，幫助開發(fā)市場，需求比較懇切，從談話中也了解到客情及市場維護比較簡單，業(yè)務員只是報貨、通知公司政策，客戶對公司的忠誠度不高，對公司產品的重視力度不夠，沒有放在主要地位(也有可能是行業(yè)情況)，雖然只是這兩上地區(qū)，走訪調查，我相信也能代表河南市場的部分整體情況。
我們同時也走訪調查了終端銷售點的市場情況，顯露出了很多方面的問題，公司產品在終端印象模糊，客戶沒有品牌概念。只知道是胡辣湯。同時也對逍遙胡辣湯有模糊概念，客戶對公司產品基本沒有忠誠度。
在超市也有與部分消費得溝通過，溝通中了解到他們也知道有胡辣湯，不知道有什么品牌，無從選擇，只有隨便買。
市場通路情況：
一、ka市場，在商超基本上都有京遙品牌的產品，同時占主導地位，銷售量很大，(據聽說xx年河南市場銷售1300萬左右，而且其中還有部分地區(qū)沒有作好)。其次，逍遙三堂品牌的產品，也進入了商超，但陳列位置不好，也有一定銷量，老楊家的胡辣湯也進入了部分商超。商超市場的主要競爭對手京遙。
二、流通市場，逍遙香的產品，在河南區(qū)域普遍不錯，比如說在開封、周口銷量就挺好，(最明顯在太康，一個月就有多件的銷量)老楊家的小包裝，銷量也不錯，基本主導了小包裝的市場，京遙公司的好逍遙產品在流通市場普遍開來表現也不俗，其余的有老丁家，周老大，逍遙寶元等諸多公司的產品在流通市場也有銷量，但銷量不大。流通市場的主要競爭對手是逍遙香。
三個策略。
1、海軍部隊。開拓新戰(zhàn)區(qū)，重點加大業(yè)務員開發(fā)新客戶獎勵措施;。
讓業(yè)務員精力和主力放在作好新客戶的開發(fā)工作，布建客戶網絡。公司可考慮組建促銷團隊，幫助經銷商鋪貨，并開發(fā)更多二批及終端，快速占領市場，并宣傳公司形象(最早生產胡辣湯的企業(yè)之一，較早較專業(yè)，銷量一直較好)產品賣點(滋補胡辣湯行業(yè)第一領導品牌，胡辣湯行業(yè)第一有形象代言人的企業(yè))，公司的發(fā)展方向(公司決定待明年網絡基本建全，在河南衛(wèi)視作廣告)最終穩(wěn)定客戶，提升銷量。
2、地面部隊，維護堅守已得陣地，擴大勝利果實;。
印制pop張貼畫，在客戶及終端店處張?zhí)骱卯a品陳列，如果是貨架，最好放在1.5位置，人口流量較大的，銷售量大終端店可考慮作門頭招牌作適當促銷方案，加強終端店老板對我產品的認識及對產品的信心，樹立我公司產品在消費者心中的形象，直接刺激者消費，達到喝胡辣湯就喝香利來的，最終穩(wěn)定全面提升銷量。
3、空中部隊，空中轟炸，快速擴大戰(zhàn)區(qū)。
以電視廣告形式宣傳，公司出臺快速占領市場策略，目的提升品牌形象，做大胡辣湯行業(yè)，塑造行業(yè)中的典范，成為河南省胡辣湯企業(yè)第一領導品牌，銷量第一品牌，由品牌到名牌過度，快速發(fā)展，全方位、多層次提升，最終成為中國胡辣湯行業(yè)第一領導名牌，第一龍頭企業(yè)。
三個建議范。
1、員工培訓長效機制。
公司的品牌至名牌的過度，形象的塑造提高，銷量的提升，公司長遠穩(wěn)定的發(fā)展，都是由人來作的，由此看來，人是由為重要，企業(yè)的“企”字去掉“人”，企字就成了“止”了，企業(yè)就停止了發(fā)展，更談不上利潤。21世紀就是學習的世紀，給員工培訓，(費用一名業(yè)務人員大概300元)只有讓員工與時俱進的學習，員工才能得到與時俱進的成長，員工學習，員工得到了成長。員工的素質、業(yè)務能力、溝通能力，團隊意識得到了提高和長進。相信對工作會充滿熱情，富有激情，敢于挑戰(zhàn)新的目標，新的高度。同時公司也有了企業(yè)文化，企業(yè)有了核心競爭力，企業(yè)有了這些基礎才能走得更快、更遠、更穩(wěn)。
2、傭金制度，俗話說：“有利才有力”，有基本的物質保障，有賺到更多錢的可能，有更大的發(fā)展空間，才會推動業(yè)務人員全力以赴的去拼搏，去開發(fā)更大的市場，也只有這樣，員工才能一心一意跟隨公司走得更遠。(具體方案待定)。
3、經銷商關系維護。
形成戰(zhàn)略合作伙伴有情有意有利同心同德同贏共同走美好明天!
三種產品發(fā)展方向。
1、營養(yǎng)滋補類產品。
現代人對健康意識越來越濃厚，老齡化越來越明顯，追求健康這個趨勢，越來越大，我們應該迎合此趨勢開發(fā)出具有營養(yǎng)豐富、滋補效果好的產品，作法在包裝上突顯“滋補”字樣，在配料上明顯加入具有滋補功能的原料成份，在終端宣傳導向上，強列宣傳滋補理念。
銷售通路，商超流通均可。
消費群體45歲以上，是最大消費群體，因為他們基本都在家吃飯(水煮型)。
銷售商：擁有1個以上知名副食品牌的客戶，鄉(xiāng)鎮(zhèn)客戶網點齊全。
2、速沖方便型。
隨著生活節(jié)奏越來越快，工作壓力越來越大，讓人感覺時間越來越少，人群越來越需要方便快捷，所以此類產品，銷量會越來越大，包裝分兩種：一方便桶裝;二方便袋裝。
銷售通路，商超、車站附近為主(方便桶裝)，流通為輔(方便袋裝);。
銷售商：擁有知名方便面品牌，客戶網絡;。
3、兒童營養(yǎng)型。
隨著人口素質的提高，人們對自己的獨生兒女的生活質量要求也越來越高，他們會對兒女一日三餐的食品購買越來越重視，所以此類產品銷量會穩(wěn)步上升，且利潤較大。
銷售通路：商超為主，流通為輔;。
消費群體：3-15歲青少年，商旅人士;。
銷售商：擁有知名奶粉品牌，客戶網絡健全。
由于能力不足，水平有限，時間倉促了解偏面恐有不足，還望領導海涵。但都是自己根據市場了解情況和自己的看法有感而寫，真心請領導斧正。
茶葉調查報告目錄篇十四
為了加快落實辦理區(qū)三屆人大五次會議二號議案，由區(qū)委辦.區(qū)政府辦組織，議案辦理各街鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)分管領導參加的信陽茶產業(yè)考察團，于9月25日對信陽地區(qū)茶產業(yè)進行了全面考察調研，現將考察情況匯報如下：
信陽位于河南省南部，地處淮河上游.大別山南麓，東鄰安徽，南接湖北，承東啟西，連貫南北，素有三省通衢之稱。總面積1.89萬平方公里，轄八縣兩區(qū)，總人口820萬人。信陽地處南北氣候過渡帶，屬亞熱帶向暖溫帶過渡區(qū)，全市年均降雨量為1200毫米左右，年均氣溫15.1℃，日照充足，雨量充沛，山水相依.泉明林翠，是“北國江南，江南北國”。特殊的地理位臵.良好的自然生態(tài)條件使信陽成為我國北方邊緣茶區(qū)，是全國最大名優(yōu)綠茶生產大市之一。
茶產業(yè)是信陽市的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產業(yè)，也是競爭力強.前景廣闊的朝陽產業(yè).生態(tài)產業(yè)。目前，全市茶園面積達180萬畝，開采面積100萬畝。無性系面積40萬畝，2011年，全市茶葉產量將達到5萬噸，總產值達60億元，綜合產值70億元。全市現有各類茶場1230余家，百萬資產茶農460余戶，省級龍頭企業(yè)10家，中國茶葉百強企業(yè)7家，中國馳名商標4個，省級著名商標9個。有9家茶企業(yè)通過有機茶認證，已經建立茶葉協(xié)會10個，茶葉專業(yè)合作社480家。現有茶農95萬人。2010年茶農人均收入3000元，占全市農民人均收入的55%。茶葉已成為信陽山區(qū)農民脫貧的重要收入來源，是信陽農業(yè)增效.農民增收的支柱產業(yè)。
1.抓規(guī)劃實施。
2006年，市委.市政府印發(fā)了《關于做大做強茶產業(yè)的意見》，制定了《信陽市茶產業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃綱要》，規(guī)劃到2010年，全市茶園面積由65萬畝發(fā)展到150萬畝，茶葉綜合產值達到50億元。近年來，該市堅定不移抓規(guī)劃實施，主要領導高度重視，每年召開一次高規(guī)格的會議，安排部署工作；整合相關職能部門成立正處級事業(yè)單位茶產業(yè)辦公室，專門負責抓規(guī)劃的發(fā)展落實和協(xié)調服務，出臺設立茶葉發(fā)展專項資金等13條優(yōu)惠政策。每年用于茶產業(yè)發(fā)展專項資金不少于1000萬元。目前，全市新發(fā)展茶園85萬畝，畝產值3600元。
2.抓土地流轉。
在新茶園建設過程中，該市加強土地流轉力度，由政府主導，將耕地.荒山荒坡及雜灌林地集中流轉給企業(yè)和大戶，高起點規(guī)劃，高標準整地，高標準建園，實現規(guī)?；l(fā)展。通過抓土地流轉，實現了企業(yè)與農戶的對接，讓農民成為企業(yè)的股東或員工。土地流轉后，確保了失地農民的利益，增加了農民的收入。而且，通過統(tǒng)一種植.統(tǒng)一管理.統(tǒng)一生產.統(tǒng)一經營，及大地提高了標準化種植水平。
3.抓龍頭帶動。
通過“公司+農戶”.“合作社+農戶”等方式著力培育壯大一批省市級龍頭企業(yè)和茶葉專業(yè)合作社。一方面通過龍頭企業(yè)開展無公害生態(tài)茶園建設，改良老茶園；另一方面通過龍頭帶動，擴大市場需求，引導茶農從事標準化.規(guī)范化茶葉生產，給他們提供優(yōu)質的產前.產中.產后服務，被分散的個體茶農組成貿.公.農一體化的聯合組織，實現產.供.銷專業(yè)化生產經營。五云.盧氏.文新.云龍包裝等大公司在羊山茶產業(yè)集聚區(qū)建設加工園和國際茶城，五云茶葉集團被河南省列為后備上市公司。
4.抓機制創(chuàng)新。
該市堅持走“公司+基地+農戶.合作社+基地+農戶”的新路子，實現縣.鄉(xiāng).村.戶四級聯動，進一步激活民間資本，創(chuàng)新茶產業(yè)發(fā)展機制。一是龍頭企業(yè)帶頭投資建設生產基地，政府給予一定的補貼；二是種茶大戶.個體老板采取租賃開發(fā).合作社經營.土地臵換.返租倒包等形式集中連片開辟或承包經營茶園；三是引入“回歸工程”，積極創(chuàng)造條件，讓外出務工成功人士投資發(fā)展茶產業(yè)。四是鼓勵機關事業(yè)單位干部職工和技術人員走出來創(chuàng)業(yè)，自愿承包荒山或茶園，開展生產經營活動；五是將扶貧開發(fā).土地整理.小流域治理.農業(yè)綜合開發(fā).退耕還林等項目捆綁，每年整合涉農項目資金6000多萬元，利用項目資金高標準發(fā)展新茶園，做到山.水.園.林.路.渠配套，種植業(yè).養(yǎng)殖業(yè).加工業(yè)和生態(tài)觀光旅游業(yè)一體化發(fā)展；六是招商引資，引導工商民營企業(yè)參與茶產業(yè)開發(fā)，支持龍頭企業(yè)擴大茶葉種植.加工規(guī)模，做強品牌。
5.抓產品研發(fā)。
省委書記盧展工到信陽調研，要求信陽上下聯動，百日公關，20xx年4月“信陽紅”紅茶橫空出世，一名天下。在信陽市委.市政府的強力推介下，開展了聲勢浩大的“信陽紅風暴”活動，使“信陽紅”一時間迅速紅遍鄭州.北京.上海.武漢.福州.廣州。今年，信陽市40余家企業(yè)生產紅茶，預計產量可達1萬噸，產值25億元。目前，信陽已經形成綠茶.紅茶比翼齊飛.并肩發(fā)展的可喜局面。在茶飲料.茶食品.茶日用化工品.茶葉機械等方面的研發(fā)也取得重要進展。信陽毛尖茶飲料.茶糕點.環(huán)宇綠茶天然纖維內衣.茶多酚膠囊已投放市場。已由過去的單一加工生產炒青.烘青.蒸青等綠茶，發(fā)展到可加工生產綠茶.紅茶.黑茶.青茶。茶產業(yè)鏈條的延伸拉長，推動了夏秋茶的充分利用，茶產業(yè)結構正趨向合理，茶產業(yè)發(fā)展的后發(fā)優(yōu)勢正逐步顯現。
6.抓品牌建設。
業(yè)的政策與使用證明商標結合起來。三是加強對外部市場的維權打假力度。通過產區(qū)與銷售區(qū)工商.質檢部門聯合行動，打擊非法使用信陽毛尖證明商標和原產地標志以及以此充好.假冒偽劣等欺詐行為。四是加大茶葉生產.加工.經營企業(yè)建立企業(yè)標準的執(zhí)行力度。五是推行無公害.綠色.有機茶的生產和iso90001：質量體系認證工作。
7.抓宣傳推介。
一是通過高規(guī)格舉辦茶文化節(jié)，大力宣傳信陽毛尖，擴大信陽毛尖在全國乃至海外市場的知名度。1992年以來，信陽以中國十大名茶信陽毛尖為載體，連續(xù)成功舉辦了19屆信陽文化節(jié)。二是采取“高端策略.媒體造勢.政府主導.企業(yè)參與.創(chuàng)新載體.多地聯動”的方式，連續(xù)兩年集中一個時段，在全國主要茶葉消費大城市北京.上海.廣州.鄭州等開展“信陽紅風暴”系列宣傳營銷推介活動，廣邀名人推介.名媒造勢.名企參與.名家指點。三是廣泛利用各級媒體進行宣傳，鼓勵支持龍頭企業(yè).知名品牌到國家級.省級主流媒體進行廣告宣傳。四是充分發(fā)揮網絡平臺優(yōu)勢，注重網絡宣傳在新華網河南頻道建立了“中國茶都〃信陽”網頁。五是組織參加鄭州.北京.上海.廣州.深圳等地的茶博會.展銷會，在日本世界綠茶大會和澳門國際茶農會上舉行招商推介會，宣傳信陽毛尖和信陽紅，提升信陽名優(yōu)茶的知名度，不斷開拓國內外市場。
茶葉調查報告目錄篇十五
近期，我部組成專題調研組，對xx年以來全市31家規(guī)模以上企業(yè)人才隊伍情況進行了調研。調研采取個別座談、問卷調查、數據統(tǒng)計等方法進行。通過多層次、多角度調研，基本掌握了規(guī)模企業(yè)人才隊伍情況，對如何加強全市企業(yè)人才工作，為“工業(yè)強市”提供人才支撐進行了一些思考。
一、人才現狀。
1、引進人才呈上升趨勢，人才總量有所增加。xx年國有企業(yè)改制時，全市人才總量一度呈下滑趨勢，隨著各企業(yè)逐步走上正軌，企業(yè)人才也穩(wěn)步上升。截至目前，全市31家規(guī)模企業(yè)人才總量由xx年底的841人增至908人，增加了67人，人才比達到17%，增長了1.4個百分點。調查表明，發(fā)展來勢足、效益好的企業(yè)引才力度較大，人才總量大幅上升。如中意糖果、鴻鷹祥、金湘豬鬃、鑫源缸套等企業(yè)近兩年分別引進人才15人、8人、12人、10人，受調查的64名人才中，對單位人才引進情況滿意和比較滿意的占68.8%。從引進人才的方式來看，高層次專業(yè)技術人才主要通過在大專院校畢業(yè)生中招聘，一般專業(yè)技術人才則通過人才市場招聘。如自來水公司從益陽城建學院引進了一名給排水專業(yè)的大學生，鴻鷹祥從湘潭大學引進一名外貿英語專業(yè)的大學生。
2、人才培養(yǎng)力度加大，培養(yǎng)措施得到增強。問卷表明，一部分企業(yè)對人才培養(yǎng)的經費投入明顯加大。如湘澧鹽礦用于人才培養(yǎng)的年均費用達20萬元，金湘豬鬃去年投入15萬元加強企業(yè)人才的培養(yǎng)，另有7家企業(yè)人才培養(yǎng)費用在1萬元以上。石化儀還對單位干部職工參加學歷教育的費用實行全額報銷。人才培養(yǎng)的措施明顯增強。問卷表明，各企業(yè)培訓人才的方式主要有外聘專家授課、企業(yè)內部專長員工授課、選派外出進修、播放光碟、訂閱專業(yè)書籍等。如湘澧鹽礦依托機電學院請湖南省干部教育管理學院教授定期給中層以上管理人才上課，金湘豬鬃與長沙集成人才培訓公司達成協(xié)議，分期分批將全體中層以上管理人員和專業(yè)技術人才送到長沙進行系統(tǒng)培訓，效果比較明顯。受調問卷表明，認為企業(yè)培訓活動開展得較多的占51.6%。
3、人才收入穩(wěn)步增長，分配機制有所改善。調查表明，目前規(guī)模企業(yè)的分配標準與人才的市場價位及其工作實績逐步靠攏，為了吸引和留住人才，一些企業(yè)在分配制度改革方面進行了嘗試，實行了中高層管理人才年薪制、技術人才崗位工資制，并大幅提高新引進人才的待遇。如湘澧鹽礦對去年新引進的大學生實行提前定級，其工資標準按正式職工同等待遇執(zhí)行。調查數據顯示，全市規(guī)模企業(yè)經營管理人才和專業(yè)技術人才年均收入均在1萬元以上，其中年薪2.5萬元至3萬元的有雪麗造紙、石化儀、鑫源缸套、嘉誠氣配、湘澧鹽礦等5家企業(yè)，年薪5萬元的有幫樂公司，其收入居全市規(guī)模企業(yè)之首。
二、存在的問題及原因。
1、企業(yè)人才隊伍總體水平有待提高。一是人才比例偏小。受經濟環(huán)境、區(qū)位條件、資源配置等多種因素的影響，加之我市企業(yè)經營規(guī)模偏小，經濟效益較差，直接導致全市企業(yè)經營管理人才和生產技能人才的缺乏。據統(tǒng)計，全市規(guī)模企業(yè)職工總人數7108人，而其中各類企業(yè)人才僅有1257人，占比重還不到17%，比全常德市企業(yè)人才比例低7個百分點。二是人才構成失衡。全市企業(yè)人才中，初級工498人，中級工332人，高級工6人，其人才梯次構成比為83：55：1，與合理的金字塔型比6：3：1有較大差距。高級技術人才的嚴重不足，影響了人才隊伍的幫扶提升能力與企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展能力。另外人才的老齡化也應引起足夠重視，作為我市三大工業(yè)板塊之一的汽車制造業(yè)技術人才就表現出了年齡老化的趨勢，如嘉城汽部所有技術人才均為湖橋返聘人員，雖能滿足現在生產需要，但基本沒有新產品開發(fā)能力。三是人才分布不均。全市規(guī)模企業(yè)人才行業(yè)、崗位分布不均。從崗位分布看，企業(yè)人才大多數集中在行政管理、財會、簡單手工技術等方面，如雪麗造紙115名企業(yè)人才中，有63名在行政管理崗位。從行業(yè)分布看，企業(yè)人才多集中在汽車制造、鹽化工、造紙等行業(yè)，其它發(fā)展中的企業(yè)高新科技人才和信息管理人才嚴重缺乏。
2、企業(yè)人力資源管理理念尚需改進。一是企業(yè)“人才資源是第一資源”理念缺乏。這在一些生產規(guī)模較小的私營企業(yè)中尤為突出。多數企業(yè)管理層沒有培養(yǎng)職業(yè)經理人及新產品研發(fā)帶頭人的想法和措施，對人才的使用只看眼前，不重長遠，能用一時則用一時，不愿花錢培養(yǎng)人才，而且缺乏有效的激勵機制，特別是有競爭力的薪酬激勵機制。理念的缺失導致了人才環(huán)境的不優(yōu)。調查中，64%的企業(yè)人才認為企業(yè)主對人才的重視和關心情況是“一般”，69%的企業(yè)人才對自己目前的薪金感覺“一般”或“不滿意”。二是企業(yè)用人“近親繁殖”現象普遍。民營企業(yè)大多采取的是家族式的管理和族群式的人才聚集，特別是企業(yè)管理層基本是“自己人”，對外聘技術人才也是顧慮重重，不敢放手使用，怕他們跳槽或者自己辦公司，成為潛在的競爭對手。這就導致部分企業(yè)人才沒有歸屬感而一走了之，長此以往，企業(yè)缺乏人才支撐，缺乏發(fā)展后勁。三是企業(yè)用人存在“急功近利”思想。一些企業(yè)雖然也表現出了對某些崗位人才的渴求，但也存在急功近利思想，表現在對人才的“只用不養(yǎng)”或“重用輕養(yǎng)”，只把人才當“蠟燭”，而不是“可充電電池”，不少企業(yè)都認為人才就要來即能用，企業(yè)可以不承擔人才培養(yǎng)和培訓義務。如邦樂公司負責人就表示他們的技術人員全部來自汽車改造行業(yè)人才隊伍比較成熟的株州，基本不用公司培訓。對企業(yè)培訓情況的調查結果也表明，大多數企業(yè)雖然也對員工開展比較經常的培訓，但多是一些基本的公司章程或操作流程等應知應會教育，少有涉及提升員工綜合素質或專業(yè)技能的培訓，對崗位技能培訓采取最為廣泛的形式就是“師傅傳帶式”，少有正式的理論培訓班或產品研發(fā)班。調查中，54.9%的企業(yè)人才認為企業(yè)近兩年“培訓活動開展較多”、60%的企業(yè)人才反映企業(yè)培訓員工的主要方式是“企業(yè)內部專長員工授課”、65.5%的企業(yè)人才認為企業(yè)目前比較注重“一線生產技能培訓”。
3、企業(yè)人才隊伍建設機制亟待健全。一是企業(yè)人才人事管理不規(guī)范。有的企業(yè)與員工簽訂的聘用合同不鑒證，不實行人事代理，不為專業(yè)技術人員申報職稱，導致有的專業(yè)技術人員連續(xù)多年沒有晉升專業(yè)技術職務，現有職稱還是從原來的公有制單位帶進去的;大部分企業(yè)人才引進后沒有人事檔案、養(yǎng)老保險、勞動保障，各類應由企業(yè)負擔的保險都沒有;“個體戶式”經營與“家庭式”管理對企業(yè)人才只有月薪或年薪，沒有正常的薪酬激勵機制，“干好干壞一個樣”等。種種管理上的不規(guī)范，導致了本地企業(yè)人才引力的缺乏。雪麗造紙年初準備從長沙電力學校引進兩個大專生，上午確定的初步意向下午就收到了辭呈。石化儀近兩年從機電學院引進的6名大中專生也只留下了2個。二是企業(yè)人才市場發(fā)育不完善。全市沒有形成統(tǒng)一的企業(yè)人才市場發(fā)展規(guī)劃，對企業(yè)人才市場(如針對本市一些支柱產業(yè))的現狀、未來和對策缺乏系統(tǒng)的研究，特別是在發(fā)展方向上還沒有形成統(tǒng)一的思想認識;人才市場管理混亂，操作欠規(guī)范，目前還沒有形成一整套行之有效的管理機制，人才市場管理較混亂，出現了無序競爭、主管部門不明確等問題;人才市場中介服務整體水平不高，人才開發(fā)服務與人員就業(yè)服務混淆在一起，人才市場僅停留在介紹人員就業(yè)的“職業(yè)介紹”層次上;缺少企業(yè)經營管理人才資源庫，由于人才市場體系不完善，本就數量有限的經營管理人才又難以整合，企業(yè)往往只能盲目分散地自尋人才，因此，用一用，看一看，今天用，明天走的情況時有發(fā)生。三是企業(yè)人才社會服務體系不健全。在原來國有管理模式下，企業(yè)人才的管理全由企業(yè)負擔，包括企業(yè)人才的各種后勤保障服務，有人曾笑談像湘澧鹽礦這樣的企業(yè)，除了“火葬廠”外，其它食堂、學校、醫(yī)院、市場一應俱全。企業(yè)改制后，各種后勤保障在市場經濟條件下逐步走向社會化，企業(yè)不再負擔職工的“生老病死”，員工與企業(yè)間只存在最基本的用工關系。在企業(yè)“一步到位”甩開包袱的同時，社會化的服務卻未跟進，必然導致企業(yè)人才的利益喪失。我們調查的很多規(guī)模企業(yè)連職工宿舍、食堂等最基本的物質條件都不具備，又怎能談及引才留才。
三、對策及建議。
津市實行“工業(yè)強市”，需要有一支能夠為之提供智力支持的人才隊伍。而企業(yè)人才隊伍建設的好壞，在很大程度上決定這一目標能否實現。當前，建設適應津市工業(yè)又快又好發(fā)展的企業(yè)人才隊伍，應是各級各部門工作中的重中之重。
1、大力強化企業(yè)主人才意識。
做好企業(yè)人才工作，關鍵要提高企業(yè)主素質，強化人才強企意識。首先，要加強對企業(yè)主的教育培訓。要通過黨校調訓、建立企業(yè)主協(xié)會開展活動、企業(yè)主論壇等方式，幫助他們確立“企業(yè)要騰飛，必須靠人才”的理念，走出經濟工作是硬指示，人才工作是軟指標的誤區(qū)，提高企業(yè)主重視人才、尊重人才的意識。其次，要將引導與提高結合起來，在引導中提高企業(yè)主素質。如實行市級領導與企業(yè)主結對幫扶、定期走訪等制度。要明確規(guī)定，凡是今后市級領導外出從事與經濟工作相關的參觀考察、招商引資時，要帶領企業(yè)主一道外出，讓他們身臨其境地感受，在感受中更新觀念，提高素質。第三，要將工商聯納入到人才工作職能部門中來，充分發(fā)揮其團結、幫助、引導、教育作用。
2、大力推動企業(yè)引進人才。
一方面，要鼓勵企業(yè)引進人才。實行人才引進零門檻制度，凡是企業(yè)引進的人才，在落戶、子女入學等方面一律與黨政機關、事業(yè)單位工作人員同等待遇。設立“人才突出貢獻獎”和“企業(yè)引進人才獎”，由政府拿出一定的資金建立人才引進和獎勵基金，對年度內引進人才最多，且人才簽署勞動合同年限在2年以上的企業(yè)，由政府給予該企業(yè)5千至1萬元的專項獎勵。另一方面，要協(xié)助企業(yè)招賢納才。要充分發(fā)揮人才交流中心的中介作用，采取組團參加各類人才招聘會，政府網頁、黨建網、電視臺代為發(fā)布招聘信息等措施，幫助企業(yè)引進各類人才。此外，要更新人才引進的思維，實行企業(yè)顧問制度，與一些高校、研究院所的專家教授長期掛鉤聯系，聘請他們擔任企業(yè)的技術顧問，或建立產品研發(fā)中心。采取每月發(fā)一定數額的報酬，平時不到企業(yè)上班，只在企業(yè)生產經營中的技術攻關或遇到難題的關鍵時刻請他們來解決問題。實行借“智”生“才”，讓相關專家來企業(yè)進行階段性的強化培訓，手把手地幫、教、帶，讓企業(yè)員工學會學精關鍵技術，從而培育出本企業(yè)既熟練掌握關鍵技術又擁有豐富實踐經驗的人才。
3、創(chuàng)新人才培育管理措施。
一是同等規(guī)格培訓育人才。要實行企業(yè)人才與黨政機關、事業(yè)單位工作人員在各種培訓上享受同等待遇，要將企業(yè)人才培訓納入到市委黨校主體班培訓規(guī)劃，每年至少舉辦2期。同時，通過培訓，及時了解企業(yè)人才需求狀況和通報省市有關人才培訓信息，引導企業(yè)不定期的安排人才外出培訓。二是拓展黨建功能育人才。大力尋求企業(yè)黨建工作與企業(yè)人才工作的鏈接點，在企業(yè)中廣泛開展以“把共產黨員培養(yǎng)成企業(yè)人才、把企業(yè)人才培養(yǎng)成共產黨員”為主要內容的“雙培”工程。同時，實行企業(yè)人才工作聯絡員制度，由企業(yè)黨建工作指導員或聯絡員兼任企業(yè)人才工作的聯絡員，這樣既可以強化企業(yè)人才工作力度，又可以節(jié)約人力資源。三是制定規(guī)劃育人才。勞動、人事部門要分別根據企業(yè)人才特點制定人才培養(yǎng)工作規(guī)劃，適時進行培養(yǎng)，并幫助人才與省相關院校專業(yè)的教授之間牽線搭橋，建立聯系，促進成長。
4、大力營造良好的外部環(huán)境。
行企業(yè)高層次人才市管制度，對企業(yè)主和企業(yè)高層次優(yōu)秀人才由市委組織部、人事局和用人單位共同管理，幫助解決他們的生活、工作、政治待遇問題。對在全市經濟發(fā)展方面做出突出貢獻的人才，可聘為市委、政府經濟顧問，推薦成為人大代表、政協(xié)委員。
茶葉調查報告目錄篇十六
一：包裝：
現在市面上對茶葉的包裝過于的單一，顏色方面也是過于簡單，不能讓人過目不忘，讓人感到很市場化。沒有什么特點，南北兩地的包裝的喜愛也有很大的差異北方人喜歡大氣包裝，并喜歡將這種茶作為禮茶贈人。喜歡大氣的包裝，與他們的審美情調相承，主要體現于包裝規(guī)格、包裝物顏色選擇，以及質地喜好上。
1.顏色：大多喜歡金色或大紅色，特別是包裝盒和包裝袋更是如此。需要提醒的是，由于品飲水平有限，他們對沖泡方法和飲用方法格外看重，應當在內外包裝上明顯標示。茶包裝色彩更直覺的印象，設對包裝色彩和印象直接描述：如刺激的/平常的;新鮮的/陳舊的;現代的/懷舊的;都市的/鄉(xiāng)土的;簡潔的/繁瑣的;明朗的/模糊的;高檔的/經濟的等，有人曾把四份同樣品質的綠茶倒人紅、綠、藍、棕色的茶罐中，然后請人飲用四個茶罐中的茶水，結果表明：80%的人認為：紅色茶罐里的茶氣味較濃郁，回味持久，茶葉檔次較高。96%的人認為：綠色茶罐里的茶氣味清新、香醇，品質純正，茶水顏色清澈，是新茶。87%的人認為：蘭色茶罐里的茶有酸澀感，風味不佳。92%的人認為：棕色茶罐里的茶氣味濃郁、醇厚，回味持久，品質純正，是陳茶。茶葉作為食品，包裝顏色必須符合色彩對人食欲的刺激。紅茶湯色紅艷清亮，應選用暖色調，讓人有濃郁、味厚之感;綠茶色澤翠綠，應選用綠色這樣的冷色調，使人有一種清新鮮爽的感覺;白茶的特點是白毫滿身、湯色杏黃，所以宜選用清淡，柔和的色調。
3.規(guī)格：喜歡一斤裝或半斤裝兩種，要求上仍然要進行真空包裝;包裝盒、罐、袋喜歡偏大號，總之體積稍大者，他們相對更喜歡。
大多數茶葉品牌都有vi(視覺識別系統(tǒng))，但是往往沒有在包裝上進行運用。對標準色、標準字體隨意改動。這就造成了消費者記憶的混亂，淡化了品牌個性。一個不斷推出爛廣告但訊息一致的品牌，要比一個時常有好廣告但訊息顛三倒四、錯亂不已的品牌具有更大的成功機會。
比如同一個品牌的鐵觀音，雖然因為茶葉級別的不同，要采用不同的視覺設計以作區(qū)別，但是在整體風格上應當是統(tǒng)一的，只做色彩的調整，或者采用同一系列的主畫面進行替換，而字體、各元素位置、廣告語等，都不應當隨便改變。
而茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設計中，應力求使廣告宣傳、藝術欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標簽文字優(yōu)美，商標突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產生良好而深刻的印象。內容符合食品標簽通用標準的規(guī)定，標明品名。質量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰，經濟發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據不同國家和地區(qū)的消費者的需求和民族習慣而定。
要提升茶葉包裝的檔次，真正提升茶葉企業(yè)的形象，必須從以下幾個方面著手。
一、茶葉包裝要符合品牌識別的統(tǒng)一性。
茶葉是一個包裝不斷更新換代的行業(yè)，設計開工前，我們不妨花點時間去研究：原來的包裝上的哪些優(yōu)點需要繼承，如果對包裝進行重新設計，它是為了開發(fā)新的市場還是為了扭轉日趨下滑的銷售狀況，其同類產品銷售如何，有何優(yōu)劣。
二、如何將文化內涵運用到包裝上。
要做好茶葉包裝，必須理解東方的茶文化。同大多數中國人一樣，。如何有效利用當地的文化元素，在茶葉包裝設計中加于運用，是表現品牌內涵的關鍵。
1、研究當地的歷史建筑、自然景觀，巧妙的運用到包裝上。
就閩西而言：永定土樓，堪稱建筑史上“一絕”，其客家風情、民俗，令人流連忘返;連城冠豸山，國家級風景名勝，觀者無不贊嘆“令人如身在仙境;古田會議會址，福建省十佳風景名勝之一，讓你在歷史的腳步聲中沉思。這其中的任何一個元素，如果能在包裝上運用，都能突顯產品的文化價值，在禮品茶的開發(fā)上，具有極高的商業(yè)價值。但是可惜，并沒有一家企業(yè)很好的運用這一題材。
也可以根據各類茶葉的不同產地，將各產地的人文景觀，體現在包裝上，既讓消費者了解了茶葉產地，又體會到了異域風情。如云南的普洱茶，留給人的是熱帶雨林的一縷清香;而杭州的西湖龍井綠茶，留給人的是對西湖煙雨的眷戀;安徽的黃山毛峰，帶給人的是“一品黃山，天高云淡”。
2、對書法、國畫、年畫、水墨等元素的引用。
在消費者心理研究中發(fā)現，悠久的歷史能帶來對商品的信賴感。我們在分析日本企業(yè)的包裝時發(fā)現，其中并沒有常見的文字夸耀，倒是包裝上簡樸古拙的“白描”插畫，在視覺精神上吸引了消費者。利用我們所熟悉的傳統(tǒng)文化運用在包裝上，往往更能打動人心。