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        2022年如何寫酒店重點工作計劃書模板(3篇)

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            做任何工作都應改有個計劃,以明確目的,避免盲目性,使工作循序漸進,有條不紊。那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢?這里給大家分享一些最新的計劃書范文,方便大家學習。
            如何寫酒店重點工作計劃書模板篇一
            (一)以經(jīng)濟效益為中心,建立目標經(jīng)營責任制
            面對激烈的市場競爭,我們要準確定位,確定目標消費群體,轉變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡,富都上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷,并建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性,內挖潛力,外拓客源。
            新的一年,我們要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心,加強管理,飯店將會與各部門簽定目標責任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資,多勞多得,按勞分配。
            (二)加強精神文明建設,提高員工福利待遇
            我們今年的工作重點,在圍繞以經(jīng)濟建設為中心的前提下,要積極加強精神文明建設,提高員工綜合素質,以嶄新的面貌迎接20--年的挑戰(zhàn)。在這方面,飯店決定從以下方面著手:
            1、為提高員工福利待遇,經(jīng)研究決定:凡本店員工連續(xù)工作2年以上者,簽定三年合同,飯店為其繳納養(yǎng)老保險,解決員工的后顧之憂;
            2、一年一度的黃金周期間,凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工,飯店將會組織他們出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我們也許去大連。
            3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來,各賽事均設三等獎,在愉悅身心的同時,還要給予物質獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。
            4、年終歲尾,為讓努力工作一年,并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié),我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡,開開心心過大年。
            5、對于平時表現(xiàn)突出,為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工,我們將在飯店年終總結大會上給予表彰,頒發(fā)榮譽證書和獎金。
            6、為規(guī)范管理,我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下,爭取于20--年9月28日 富都飯店開業(yè)5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊》。
            在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見和建議,解決管理中存在的問題,也希望大家能樹立主人翁責任感,真正以店為家。
            (三)加大培訓、考核、質檢力度,提高服務質量:
            各部門制定可行性培訓計劃,加大學習規(guī)章制度的力度,針對培訓進行定期考核,遵循質檢制度,保證服務高質量,以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓,同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核,鞏固業(yè)務技能,提高服務質量。全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以制度管人 和以 工資拉開檔次 為主要內容的獎罰激勵管理機制。
            (四)加強安全和后勤保障工作
            認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作,并制定應急預案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,強調食品衛(wèi)生的重要性;注意加強對設施設備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,責任明確,充分發(fā)揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。
            春風春色春光暖,新年新風新氣象。新年伊始,面對新的機遇和挑戰(zhàn),我們一定要上下一心,團結一致,乘風破浪,勇往直前,加強管理,節(jié)支增效,我們要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰(zhàn),力爭在20--年再創(chuàng)輝煌!
            如何寫酒店重點工作計劃書模板篇二
            一、熟悉公司新的規(guī)章制度和工程管理開展工作。公司在不斷改革,訂立了新的規(guī)定,作為公司一名工作人員,必須以身作責,在遵守公司規(guī)定的同時全力開展機械管理工作。
            1.明確職員工的職責和工作任務調度分派各職員工必須履行公司員工應盡義務和生產(chǎn)部管理職責規(guī)定的職責,其工作任務可根據(jù)公司部門需要服從上級隨時調配支持。
            2.制訂部門職員工管理規(guī)范,加強職員工自覺約束自已工作散漫等不良行為的意識,促使其培養(yǎng)文明修養(yǎng),積極愛崗的精神風貌,使其日常上班工作符合公司職業(yè)規(guī)范和要求
            3.嚴格要求塔吊司機按照“十不吊”規(guī)定和“十字作業(yè)”原則進行操作,適當?shù)倪M行安全教育。
            4.工作方法改善:加強部門協(xié)作溝通,營建和諧進取的企業(yè)文化氛圍,發(fā)生異常時第一時間到現(xiàn)場去了解問題,分析問題,解決問題,制訂符合實情的工程及相關部門工作反饋改善方案和辦法,建立培訓計劃,加強技能訓練和心態(tài)教育,穩(wěn)定人員流失。
            5.盡量做到項目無投訴。無安全事故。
            二、明確自己的發(fā)展方向,正確認識自己, 糾正自己的缺點. 認真聽取他人忠懇意見.更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力提高文化素質和各種工作技能,充分發(fā)揮自己的能力,讓自己真正走上管理道路。我也會向其它同事學習,取長補短,相互交流好的工作經(jīng)驗,共同進步。征取更好的工作成績。
            以上是我針對20_年的工作計劃與發(fā)展方向,希望通過自己的努力及他人的協(xié)助能夠成功的達成計劃并突破,20_年取得更好的成績,全面提高自己。
            如何寫酒店重點工作計劃書模板篇三
            一、領班計劃的含義與特點
            1、領班的計劃就是根據(jù)主管下達的任務、指示和要求,結合本班組的業(yè)務特定的內外條件和各種問題,計劃日常的活動。它包括制定活動的目標,選擇達到目標的途徑、具體措施、工作步驟、時間進度、人員分工和統(tǒng)籌、問題預防和處理方法等,以及執(zhí)行、檢查和總結。
            領班計劃是酒店戰(zhàn)略計劃、目標計劃、培訓計劃以及規(guī)章制度執(zhí)行等等具體化的具體業(yè)務計劃。
            例如:班組宴會接待計劃就是根據(jù)酒店宴會部或餐飲部下達的接待任務而制定的一種即時的作業(yè)計劃。
            2、酒店領班計劃的種類:
            短期計劃或即時計劃,一般不超過一年。
            以作業(yè)計劃為主,是部門計劃、具體任務的一個部分。
            二、領班計劃管理的主要任務:
            1、 把基礎組織的服務、經(jīng)營與管理活動納入到部門統(tǒng)一的計劃中去。
            例如宴會接待是整個餐飲或宴會部門的基礎工作與基本計劃的一個部分,每一次接待都為了整體的目標的實現(xiàn)服務。
            2、協(xié)調基礎組織接待服務中的各種平衡,如時間、人員、設施設備等各種資源,各個部門、各個環(huán)節(jié)的平衡等。
            3、充分利用基礎組織的人、財、物,以取得最大的經(jīng)濟效益。
            三、領班計劃的編制
            計劃的編制與執(zhí)行可以嚴格按照pdca循環(huán)管理法來組織和講解,同時以宴會接待任務計劃為例。
            1、 編制領班計劃必須遵循的原則
            (1)全局統(tǒng)一的原則,
            以總計劃為指導,以餐飲部門或宴會部,乃至酒店的整體銷售目標、接待要求、服務宗旨等為標準。
            (2)各方面平衡協(xié)調的原則,
            做到各個部門、各個環(huán)節(jié)、各個人員、各種資源等等平衡,綜合考慮,全面認識,優(yōu)化配置。
            (3)嚴肅認真的原則、
            (4)成員參與原則
            (5)靈活性原則。
            這一原則包括確定計劃及標準應有的誤差、步驟時間等協(xié)調與平衡、對突發(fā)事件的預設解決方案等。
            2、 領班計劃編制的依據(jù)
            (1)部門或酒店下達給班組的任務、指示和要求等
            (2)本班組的實際情況
            (3)以前班組的工作經(jīng)驗與教訓等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)
            3、領班計劃編制的內容
            (1)目標
            好的目標的基本標準:一是清楚明確、有具體的措施、步驟和時間等;二是必須是可衡量的,可以考核的目標;三是要落實在書面上,容易掌握和應用;四是能夠被理解、被接受的;五是可行性的目標;六是具有一定挑戰(zhàn)性的目標。
            (2)措施
            包括完成任務,實現(xiàn)目標的具體措施,如領取物品、擺臺、酒水服務、看臺服務、檢查監(jiān)督、機動人員等等分工,途徑、方法、方式和步驟等。
            (3)實施的具體時間
            (4)負責人
            (5)預算
            (6)評估
            考察計劃制定的是否科學,是否完善,有無疏忽,有無不當之處等。
            4、作業(yè)計劃的基本內涵
            (1)服務時間、內容、地點、對象和服務規(guī)格等明確說明
            (2)服務所需的數(shù)量、規(guī)格、品名、等級等內容
            (3)工作人員的分工與協(xié)作
            (4)服務操作程序和服務標準
            5、領班計劃編制的方法
            (1)專門時間制定
            (2)收集資料
            (3)召集相關員工協(xié)作制定:關鍵崗位人員、主要意見領袖等
            (4)評估計劃
            (5)書寫成文
            6、領班計劃編制的程序
            (1)分析部門認為、計劃、指示和命令等和本班組的實際情況
            (2)確定本班組計劃的目標
            (3)確定本班組的個方面的情況與工作內容
            (4)編制計劃
            (5)評估計劃
            (6)書寫成文
            四、班組計劃的執(zhí)行
            總體而言,就是監(jiān)督、指導,檢查、調整和改進等
            1、每天、分時段地檢查計劃執(zhí)行的情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時采取措施予以解決,及時上報。
            2、及時做好服務前準備工作,查看物品、設施設備等準備情況,做到心中有數(shù)
            3、合理調配勞動力,檢查出勤情況,對于關鍵崗位的員工要特別注意合理調配
            4、開好班前例會和班后例會,對酒店服務中出現(xiàn)的問題在這些例會上提醒員工主要。
            5、在執(zhí)行計劃時應該做好各種原始記錄統(tǒng)計工作
            五、班組計劃的檢查與分析
            1、日常檢查
            (1)按日、按輪班進行經(jīng)常檢查,主要檢查生產(chǎn)進度
            (2)對原始材料進行匯總、計算和處理
            (3)采用板報、進度表、例會等進行通報,讓員工理解計劃完成情況
            2、定期檢查分析
            (1)全面檢查:分時段檢查
            (2)質量、品種、成本率、安全生產(chǎn)、設備、設施、維修、保養(yǎng)、出勤率、員工工作狀態(tài)和情緒等
            (3)進行比較詳細的分析、總結經(jīng)驗,提出問題及改進措施等
            3、專題檢查和分析
            (1)當出現(xiàn)問題或有實際需要時進行
            (2)對服務過程中的實際情況進行分門別類地檢查,包括服務質量、顧客投訴等
            (3)召開專題會議,進行抽查與現(xiàn)場辦公等
            4、抽查
            5、暗訪等
            六、班組計劃的總結與處理
            1、總結經(jīng)驗,將好的經(jīng)驗、案例等進行推廣,使之規(guī)范化和制度化等
            2、處理:分析存在的問題,對員工進行考核,指導、表彰和處分等
            3、改進,調整計劃,改進方法和計劃的某些方面,以提高工作效率和質量,更好地完成任務,實現(xiàn)計劃目標等。