總結(jié)是對自己的一次自勉，開始寫吧！寫總結(jié)時要注意結(jié)構(gòu)清晰、言簡意賅，以便讀者能夠快速理解?？偨Y(jié)是對過去的經(jīng)驗和教訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)和歸納，以下是一些范文，供大家參考和學(xué)習(xí)。
日本禮儀論文篇一
反思自我，近年來隨著生活水平的提高，中國人去國外旅游的次數(shù)和人數(shù)也在不斷增加，隨之而來的就是諸如攀登塑像、踐踏草坪、隨地吐痰扔垃圾、大聲喧嘩、對外國友人態(tài)度惡劣等等的游客素質(zhì)問題。
而無論我們有多么不喜歡日本人，他們總在各類游客形象排行榜上高居榜首。清潔工時常發(fā)現(xiàn)，日本人離開后的房間，竟然比入住前打理的還要干凈。更出名的例子，當(dāng)然就是巴西世界杯時，輸球以后日本觀眾自覺留下收撿起本來就不多的看臺垃圾。
我們中國自古被稱為禮儀之邦，在某百科的詞條中對“禮儀之邦”的詮釋是這樣的：古老的中華民族源遠(yuǎn)流長，在五千年的歷史長河中，創(chuàng)造了燦爛的文化，形成了高尚的道德準(zhǔn)則、完整的禮儀規(guī)范和優(yōu)秀的傳統(tǒng)美德，被世人稱為“文明古國，禮儀之邦”。中國古來被稱為“衣冠上國，禮儀之邦”。
那么對于我們來說，在禮儀道德方面有沒有值得我們學(xué)習(xí)的榜樣呢?距離我們并不遙遠(yuǎn)的日本就是一個好的典范。
所謂禮儀，并不是為了讓自己懂得一些規(guī)矩、道理，也不是取悅對方的一種手段，禮儀的最終目的是為了對方能理解自己，只有相互理解才能相互接近，人和人才能走到一起，形成家庭、團(tuán)體和社會。
日本社會非常重視禮儀，在日本人的日常工作、學(xué)習(xí)和生活中，和親近感相比，更要求恭敬禮貌的態(tài)度。日本人見面的社交禮儀總的來說可以用這樣幾句話來概括：為人處世謙讓有理，微笑長掛臉上;見面問好行禮，謙讓禮貌中規(guī)中矩;待人接物說話客氣，交談樂于輕聲細(xì)語。
1、日本人遵守交通規(guī)定。
在日本，寬敞的馬路上沒人闖紅燈，即使是沒有人也不闖紅燈，都是按照交通的規(guī)定停在那里等，尤其是當(dāng)汽車司機(jī)看到馬路上有行人來往時，會減慢車速停下來，讓行人先走，而且日本人喝了酒自覺就都不開車。在日本幾千人的盛會大家席地而坐，野餐，看演出，看煙花，走的時候地上居然沒有一張紙，不亂扔垃圾，非常注重衛(wèi)生環(huán)境。
2、日本人注重公共場所的文明。
相對于其他國家的人來說，日本人更注重公共場所的文明。比如說，在日本，坐在列車上即使人再多也不講話，有的看書，有的閉目養(yǎng)神，日本人在公共場合都不大聲講話，用手機(jī)時也是盡量保持小聲以免影響到周圍的其他人。
3、日本人注重文明就餐。
國家地域不同、文化風(fēng)俗不同，飲食習(xí)慣自然也存在各種差異。日本傳統(tǒng)的用餐方式是使用一張叫“御膳”的單人小膳桌。這種小膳桌其實就是一種帶腿的托盤，置放于榻榻米上，用餐人跪坐著用餐。
雖然近年來大多都是坐椅據(jù)桌用餐，但日本卻仍然有不少的日式旅館因其方便性，到現(xiàn)在仍然采用這種傳統(tǒng)的小膳桌。此外，日本菜的一個特點就是所有的菜都可以靠一雙筷子來吃。主人上菜一般考慮客人的飯量，做到恰到好處，而客人將凡是自己夾起來的東西全部吃干凈，對主人來說是一種禮節(jié)。
盛湯的碗則一般選擇一只手就能拿的大小，喝湯時用左手端碗，直接送到嘴邊。吃飯的時候也一樣，左手端碗，全部吃下，不留顆粒。
日本無論是在外面還是在家里吃飯，都不能在桌上隨意吐東西，而都應(yīng)放到專用的碟子或碗里。而絕對不能隨便亂丟，這樣最后收拾也是比較容易的。
1、用餐前后。
日本地區(qū)常年經(jīng)受著地震海嘯火山噴發(fā)等自然災(zāi)害的影響，因此對自己還能存活，能有食物可吃都存在著感恩，對生命的感恩，對上天賜于他們食物都存在著感恩。
在日本，日本人吃飯的時候都會雙手合十并說：我不客氣了，我要開動了之類的話。日本人在吃飯前后都要說兩句不同的話，用餐前要說“itadkimasu!”，意思是我開動了對這頓飯表示感恩;用餐后要說“go-chiso-samadeshita!”，意思是我吃好了，感謝這頓美食。
2、用餐期間。
日本用餐期間還會有很多講究的，一般日本菜的前菜有五種味道，以喚醒舌頭上的味蕾。日本人的一餐飯包括一碗米飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯便越夠體面，如果已有很多飯菜放上餐桌，已令客人很難選手先品嘗哪一道菜色。
用餐的正確順序是先喝湯，后吃那道菜也可以，可是不要光吃同一道菜，應(yīng)輪流品嘗每一道菜肴，才是對主人的一種尊重。
3、用餐方式。
日本人的飲食禮儀似乎非常嚴(yán)厲，但日本人卻容許狼吞虎咽式吃法，這種吃飯的方式甚至令其他國家的人感到十分震驚。以吃壽司為例，日本人習(xí)慣直接用手拿著一塊壽司蘸一蘸豉油，然后直接吃下去，他們不會使用筷子吃壽司;又例如吃面，日本人會直接從湯碗里把面吸入口中，而且肯定會發(fā)出一陣響聲，根據(jù)日本人的用餐習(xí)俗，吃面的時候發(fā)出聲音是代表面非常好吃也非常美味，這也是對廚師烹飪手法最高超的贊美。
4、日本米酒及日本茶。
在日本，一頓正統(tǒng)的日本料理通常都有日本米酒，日本人喜歡在吃飯時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，待客者都會希望客人可以喝一小口表示禮貌。日本人非常喜歡喝茶，在一頓飯的不同時間都會端上來不同種類的茶品。一般情況，飯前會端上來綠茶，吃飯期間會端上煎茶，他們對飲食中的茶還是很有講究的。
以上這些就是日本人的飲食禮儀，雖然我們吃飯都更注重菜肴的口味及感覺，但是飲食禮儀也是飲食文化中不可或缺的一部分，作為他鄉(xiāng)異客不僅要尊重禮儀文化，同樣在飲食中也要注意他鄉(xiāng)的飲食文化。
國家不同，文化不同，待客之道自然也是有不同之處的。在日本，日本人一般不在家里款待賓客。如果應(yīng)邀到日本人家中做客，在門廳前要摘掉帽子、手套和鞋。走進(jìn)房門后男士的坐姿會比較隨意，不過最好還是跪坐，上身要挺直;女士則要正跪坐或側(cè)跪坐，忌諱盤腿坐。做客后要離開時，離開房間后再穿外衣。
到日本人家中做客一般情況都要給女主人帶一束鮮花，同時也要帶一盒點心或糖果，最好用淺色紙包裝，外用彩色綢帶包好。
日本人接待親朋好友時，通常使用傳統(tǒng)敬酒方式，主人在桌子中間放一個盛滿清水的碗，并在每個人的水中涮一下，然后將杯口在紗布上按一按，讓杯子里的水珠讓紗布吸干，這時主人把酒到滿，雙手遞給客人，等待客人一飲而盡。
飲完酒后，客人也把杯子在清水中洗一下，在紗布上吸干水珠，同樣斟滿一杯酒回敬給主人。這種敬酒方式表示賓主之間親密無間的友誼。
日本人的斟酒也是很有講究的，首先，酒杯不能握在手里，要放在桌子上，右手拿壺，左手托住壺底，千萬不能碰酒杯。主人倒的第一杯酒一定要接受，不然會被人認(rèn)為這是很失禮的表現(xiàn)。接下來再敬的酒是可以拒絕的，日本人一般不勉強(qiáng)人喝酒。
到日本人家里去作客，要事先跟主人確定時間，進(jìn)門前先按門鈴?fù)▓笮彰Ｈ绻@家住宅未安裝門鈴，千萬不要去敲門，而是打開門上的拉門，問一聲：“不好意思，里面有人嗎?”，進(jìn)門后要主動脫衣脫帽，解去圍巾(但要注意即使是天氣炎熱，也不能光穿背心或赤腳，否則是失禮的行為)，穿上主人準(zhǔn)備好的拖鞋，然后把帶來的'禮物送給主人。當(dāng)你在屋內(nèi)就座時，要背對著門坐，在主人的勸說下，才可以移向尊貴位置。
除此之外，不要隨意參觀日本人住房，也不要提出四處看看的請求。
在日本人的思想文化中還是特別忌諱男人進(jìn)入廚房。另外上廁所也要征得主人的同意。用餐時，如果不清楚某種飯菜的吃法，要向主人請教，夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。
在告別時，要客人首先提出，并向主人表示感謝?；氐郊抑?，要打電話向主人報平安，并再次感謝。過一段時間后再遇到主人時，仍不要忘記表達(dá)感激之情。
這就是日本人的飲食文化，我們只有不斷地學(xué)習(xí)，尊重每個國家不同的習(xí)慣，提高自身的修養(yǎng)。
日本是一個禮儀之邦，自古就形成了自己獨特的禮儀文化。從日本的社交禮儀中我們不難發(fā)現(xiàn)日本禮儀的豐富之處，而且它充滿了日本人的日常生活。
隨著時代的變遷，一些古老的風(fēng)俗習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生了一些微妙的變化，并逐漸的為現(xiàn)代人所完善。日本人重視禮節(jié)，禮儀同樣的在日本起到了維護(hù)時代秩序的積極作用，構(gòu)成了日本獨特的文化。而日本人的一些文化也是為世界所學(xué)習(xí)的。
日本禮儀論文篇二
一、用餐儀態(tài)：
首先要注意的是姿勢要正確，要用左手端碗盤、挺胸，這樣不但看來美觀，還有利于消化。
二、擺設(shè)：
日式餐點的擺設(shè)，最基本的.形式是以食用者的方向來看，左側(cè)湯碗，右側(cè)米飯碗，并呈一條橫線排列，而筷頭朝左橫放于離自己最近的位置。
三、上菜順序：
在較正式的場合，首先上米飯、湯以及生魚片、涼拌菜等前菜，而后配合用餐的進(jìn)度，再依煮料理、燒烤料理的順序出菜。上完的菜先食用，無需等所有菜上齊了再動筷（一次性上齊的套餐除外）。
四、享用方法：
1、喝湯：
湯碗如果有蓋子，就用左手扶好碗，用右手拿下蓋子，內(nèi)側(cè)朝上放在碗的右側(cè)，用筷子輕輕壓住湯料，聞一聞香味，先喝口湯，再吃湯料，吃完后蓋回蓋子。
2、煮菜類：
用左手拿好菜皿，如果是分別煮好的燉菜有味重和味淡的，就交替著吃。
3、煎烤的菜：
如果是一尾魚，就從上側(cè)開始一口一口吃，吃完上側(cè)后，把魚大骨拿掉放在盤子的內(nèi)側(cè)，然后吃下面的肉，絕不能把魚翻過來。魚刺集中放在一個地方不要亂放。
4、油炸菜：
用左手拿著沾汁。一邊沾一邊吃。如果是像炸菜餅這種一口吃不完的菜，就在盤中先用筷子分成適當(dāng)?shù)拇笮≡俪浴?BR> 5、日本清酒：
雙手拿起酒瓶把酒倒入杯內(nèi)，用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部緩緩入口。
6、天婦羅：
吃天婦羅所沾的佐料不限于天婦羅醬汁，也可用清淡的檸檬、柑橘果汁或抹上茶混鹽的茶鹽，或用花椒鹽等，享受不同的風(fēng)味。
日本禮儀論文篇三
日本是一個四面環(huán)海的島國，獨特的地理位置造就了日本獨特的飲食習(xí)慣。在日語中，料理一詞就是菜肴、烹調(diào)的意思。日本人注重菜肴的味道更注重菜肴的美感。因此烹飪在日本形成了一種獨特的文化，既日本料理文化。
日本由九洲、本州、四國、北海道四個大島及周圍數(shù)十余小島組成。由于處在西太平洋寒暖流交替的地帶，魚類資源十分豐富。因此，海魚是日本料理中不可缺少的部分。在魚類料理中，生魚片最為常見。日本人好吃生食也與其文化觀念有關(guān)。日本國土面積狹小資源缺乏，因此尤其具有環(huán)保和崇尚自然的意識。日本人認(rèn)為生食能夠最大程度上保留魚類的鮮味，只有新鮮、未經(jīng)加工的食品，才具有天然的色澤，紅是紅，綠是綠，黃是黃，從色彩學(xué)講，它們都是原色，原色最具色彩生機(jī)，搭配到一起，互相襯托，格外提神，叫人欲罷不能。這令人聯(lián)想到賞心悅目的日本自然景觀：放眼望去，整個東瀛列島沐浴在大自然豐沛的陽光雨露中，藍(lán)天、綠海、白云，到處郁郁蔥蔥，那里的每一片樹葉綠得發(fā)亮，一切都顯得那樣本色，堪稱一個“自然”的樂園。除了生食之外，日本壽司也是一大特色。日本地處典型的溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，適合大米的生長，因此飯團(tuán)和壽司得以發(fā)展。將生魚、生蔬菜等放入壽司卷中，又用芥末去腥，用醬油調(diào)味，便做成了美味的壽司。
日本料理十分清淡，最忌諱油膩，同時日本料理講究擺放的藝術(shù)，給人以視覺上的美感。這樣的理念與日本的禪文化有關(guān)，尤其是日本的懷石料理。懷石料理最早是從日本京都的寺廟中傳出來，有一批修行中的僧人，在戒規(guī)下清心少食，吃得十分簡單清淡，但卻有些饑餓難耐，于是想到將溫暖的石頭抱在懷中，以抵擋些許饑餓感，因此有了“懷石”的名稱。演變到后來，懷石料理將最初簡單清淡、追求食物原味精髓的精神傳了下來，發(fā)展出一套精致講究的用餐規(guī)矩，從器皿到擺盤都充滿禪意及氣氛。懷石料理的擺放給予食用者無限的現(xiàn)象，體現(xiàn)了日本人的含蓄。除了懷石料理，壽司也同樣講究擺放。擺放壽司時會充分考慮到顏色的搭配以及形狀的美感。許多飯團(tuán)還被做成了各種動漫卡通形象，增添了不少情趣。
要真正了解一個國家，就要親臨那里去體驗。而吃是旅游的過程中必不可少的環(huán)節(jié)。如今日本料理文化名聲遠(yuǎn)揚，是日本文化的精華之一。把料理做為一個切入點能夠更好的了解日本文化的方方面面。包括氣候、環(huán)境、歷史、人文等等。料理從某種程度上來說是一個契機(jī)，不僅可以激發(fā)我們對日本文化的研究興趣，更能以交流料理來促進(jìn)對日本的理解。
日本禮儀論文篇四
摘要：
商務(wù)活動無處不在，在商務(wù)活動中人們應(yīng)體現(xiàn)互相尊重，商務(wù)禮儀起到重要作用。商務(wù)禮儀幫助我們規(guī)范了自己的行為，提高了個人素養(yǎng)，樹立了良好的個人形象，維護(hù)了企業(yè)的形象。商務(wù)禮儀幫助人們體現(xiàn)了在商務(wù)活動中人與人之間的互相尊重。
關(guān)鍵字：
商務(wù)禮儀；作用；規(guī)范行為；個人素養(yǎng)；個人形象；企業(yè)形象；尊重。
1、根據(jù)專業(yè)特點偏重選擇不同的教學(xué)內(nèi)容，實行模塊化教學(xué)，靈活運用多種教學(xué)方法。
《商務(wù)禮儀》教學(xué)中可根據(jù)專業(yè)不同，打亂教材順序，重新整合教材內(nèi)容，如酒店管理專業(yè)我們可以將教材整合為以下三個模塊：個人禮儀?？臁⑸缃欢Y儀模塊、崗位禮儀模塊。模塊下又可分為若干個專題。酒店管理專業(yè)的重點則在崗位禮儀模塊，崗位禮儀模塊中我們則可從酒店前廳、客房、餐廳、康樂、營銷等幾大一線部門實際工作要求，對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)禮儀的訓(xùn)練，讓學(xué)生把禮儀知識融入到具體的工作中。
根據(jù)專題內(nèi)容進(jìn)行講解、訓(xùn)練，在課外時間利用主題班會、競賽等開展一系列的活動，如打領(lǐng)帶、打絲巾比賽等活動。教師打破過去的傳統(tǒng)教學(xué)，采取講授法、案例討論、分組訓(xùn)練、視頻教學(xué)、示范演示等教學(xué)方法，使其教學(xué)更加生動。在視頻教學(xué)中，我們可以選取一些知名禮儀專家的經(jīng)典視頻給學(xué)生看，在看視頻之前我們可以先告訴學(xué)生看視頻應(yīng)抓住的關(guān)鍵詞，然后引導(dǎo)學(xué)生提出學(xué)習(xí)的知識點以及其自己發(fā)現(xiàn)的問題，然后讓學(xué)生展開討論，最后再由教師進(jìn)行總結(jié)。
2、培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識，讓學(xué)生加強(qiáng)對知識點的運用。
《商務(wù)禮儀》教學(xué)中絕大部分學(xué)生認(rèn)為是一門易懂的學(xué)科，知識點并不難，但運用到實踐中卻很難，其實這就是個循序漸進(jìn)的過程和強(qiáng)化訓(xùn)練的問題。要培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識，首先應(yīng)注意校園環(huán)境的優(yōu)化，營造文明的學(xué)習(xí)氛圍。在學(xué)院的宣傳櫥窗，教學(xué)樓的走廊等設(shè)禮儀宣傳墻，設(shè)置個人禮儀風(fēng)采欄，在學(xué)生中評選“禮儀之星”。
也可將學(xué)生中的一些不文明現(xiàn)象在曝光臺進(jìn)行曝光。此外，在禮儀的學(xué)習(xí)中我們還應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生的強(qiáng)化訓(xùn)練，強(qiáng)化訓(xùn)練僅靠授課教師完成是不夠的，需要其他授課教師在學(xué)生平時生活、學(xué)習(xí)中逐步的養(yǎng)成。實際上教師間的合作尤為重要，每位教師都應(yīng)該以自己為榜樣，為學(xué)生營造一個識禮懂禮用禮的學(xué)習(xí)氛圍，在潛移默化中影響學(xué)生。禮儀課程不是學(xué)完就算了通過反復(fù)練習(xí)，在強(qiáng)化訓(xùn)練中，不斷加強(qiáng)知識點的學(xué)習(xí)，但這個過程需要教師足夠的耐心和技巧。
3、創(chuàng)新實訓(xùn)教學(xué)。
《商務(wù)禮儀》課程中有很多儀態(tài)動作的訓(xùn)練，例如引導(dǎo)手勢的訓(xùn)練，我們可以將高位手勢中的直臂式、中位手勢中的橫擺式、屈臂式、雙手橫擺、低位手勢中的直臂式串聯(lián)成一系列的動作，也可編排成禮儀操，讓學(xué)生以做操的形式中逐漸加強(qiáng)訓(xùn)練，從而增強(qiáng)訓(xùn)練的趣味性。
利用校內(nèi)、校外的各種條件，為學(xué)生提供參與實踐活動的機(jī)會，更好的讓學(xué)生學(xué)以致用。在條件允許的情況下，讓學(xué)生參與不同程度的實踐活動，在系部組織禮儀小隊，在班級、系部或院部大型組織活動中讓學(xué)生參與頒獎、迎賓、領(lǐng)位、倒水等實踐活動，讓學(xué)生學(xué)以致用。如果條件成熟的情況下，還可讓禮儀小組參與社會實踐活動，參加社會志愿者活動，為社會服務(wù)。如去年本市的旅游發(fā)展大會中，我院團(tuán)委牽頭招募了大量的志愿者，大會禮儀服務(wù)者，利用這次機(jī)會同學(xué)們得到了很大的鍛煉。
在實踐教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生探索知識和發(fā)現(xiàn)知識的能力，實訓(xùn)中可以采取小組之間互評，小組內(nèi)部自評等方式，讓學(xué)生在不斷嘗試和不斷修正錯誤的過程中進(jìn)行知識的探索。而教師此時所扮演的角色更多的是知識的引導(dǎo)者，而不是知識的灌輸者。
4、多種考核方式。
打破過去的僅僅以一張試卷的考核評定學(xué)生的成績的考核方法。注重學(xué)生的平時成績和實訓(xùn)成績的考核，調(diào)整各項考核的比例，我們可以將平時成績的考核分為考勤、作業(yè)等幾個部分，占整個考核成績的50%，筆試成績占50%，筆試考核中的題型可以靈活多樣，可以參考國家職業(yè)技能鑒定的一些題型，并在考試中使用一些現(xiàn)實案例，把知識點放在具體事例中，讓學(xué)生來進(jìn)行分析，打破過去考核中對知識點掌握的死記硬背，不斷提高學(xué)生的分析能力。
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日本禮儀論文篇五
日本的商務(wù)禮儀有哪些？日本是個很注重禮儀的國家，要和日本人交際往來，就一定要了解日本的風(fēng)俗禮儀習(xí)慣。
日本是一個島國，到明治維新前，一直過著比較封閉、安寧的生活。他們性格內(nèi)向，不易與其他地區(qū)的民族相融合。而且由于同文化輝煌的中國為鄰，導(dǎo)致了他們的自卑心理。但是，日本在近代化過程中，成就超過了許多原先比自己先進(jìn)的國家，此時，其自卑心理又轉(zhuǎn)化成了自負(fù)心理。由此，日本人的風(fēng)格很難同其他國家交往。
日本人具有強(qiáng)烈的群體意識,喜歡集體活動。不論是在企業(yè)、社會團(tuán)體,還是在家族里,你都經(jīng)?？梢钥吹剿麄兣e行的豐富多彩、花樣繁多的活動。如,新年會、忘年會、文體活動、郊游等。不管什么活動,日本人都積極參與,還經(jīng)常帶家屬一起。
日本人有一種顧全大局的集團(tuán)觀念，集團(tuán)的行動和紀(jì)律具有至高無上的約束力。如果有人在外面說自己集團(tuán)的壞話，或透露家丑，必然會被大家孤立。
接觸和握手:當(dāng)日本人與外國人會面時，他們通常是向?qū)Ψ骄瞎蛘泻?，如果還要握手，則感到繁瑣、討厭。當(dāng)然，現(xiàn)在經(jīng)常同外國人打交道做生意的日本人，以及年輕一代日本人已習(xí)慣握手這種動作。不過，這種根深蒂固的心理習(xí)慣仍然具有無形的影響。所以，同日本人會面時，用鞠躬方式打招呼會更自然一些。
鞠躬：在日本，一切言語問候都伴隨著鞠躬，鞠躬幾乎可以代替任何言語問候。鞠躬彎腰的深淺不同，其涵義也不同。彎腰最低且最禮貌的鞠躬稱“最敬禮”，微微一鞠躬稱為“會釋”。鞠躬的形式男女也有別，男士雙手垂下貼腿鞠躬，女士一只手壓著另一只手放在前面鞠身弓。
名片：對日本人來說，交換名片是人際交流最簡潔而又不使雙方感到尷尬的方式。在日本，社會等級非常森嚴(yán)，在使用名片時，要注意以下事項：
印名片時，最好一面印中文，一面印日文，且名片中的頭銜要準(zhǔn)確地反映自己在公司的地位。
在會見日本商人時，記住要按職位高到職位低的順序交換名片。交換名片時，把印有字的`一面朝上并伸直手，微微鞠躬后，各自把對方的名片接到右手上。
接到名片后，一定要研究一下它的內(nèi)容。之后，要說“見到你很高興”等話，并復(fù)讀其名，同時再鞠躬。記得在其名后加上“san”的發(fā)音。(日語“先生”的讀音，男女均如此)，請注意，在日本公司的一個部門里不會有兩個頭銜相同的人，不管他們職位何等接近，一定有細(xì)微差別。否則，會冒犯到職位高的人。
在同交換過名片的日本人再會面時,千萬不能忘記對方名字。否則,日本人會認(rèn)為你是污辱他。
坐：日本人對坐姿極為講究，不管是坐在椅子上還是塌塌米上。晚輩不能在長輩面前翹二郎腿。當(dāng)拜訪日本公司時，賓主的會面通常是在會議室進(jìn)行。而且，客人一般會被先領(lǐng)到會議室，主人稍遲幾分鐘來到并走近每一位客人交換名片。作為禮貌，客人不能隨隨便便就坐到貴賓位上，應(yīng)一直站著等主人進(jìn)來讓座。
笑：通常，日本人比較含蓄，他們在笑時聲音放得低，不能容忍哄然大笑。日本人在談話開始時就面帶微笑，并將笑容保持很長一段時間。特別是在談判桌上，你很難猜透日本人的臉部表情。
問候：日本人初次會見客人時，總會先花幾分鐘時間詢問一下客人在途中的情況，并詢問一下他們以前見過的該客人的某位同事的情況。然后，他們會停頓片刻，希望客人們做出同樣行動。接下來，日方高層會述說一下日方同客方公司之間的各種關(guān)系，此時，客人最好向日方轉(zhuǎn)達(dá)本公司高層的問候。請留意，如果日方在詢問時有意漏過某人，則暗示他們不喜歡此人。
日本人非常強(qiáng)調(diào)交往中的級別對等。如果到訪客人的級別低，則最好帶一封同等級別人員的個人信件，或轉(zhuǎn)達(dá)其專門的問候。
衣著：日本人在正式場合特別注重形象。如果出席日本人的宴席或其他活動，一定要穿著整齊；否則，會被認(rèn)為你不把他當(dāng)回事。所以，在訪問期間，要確保有一套整潔的服裝在身邊隨時備用。
宴會：日本人吃飯，通常將各種菜肴一次端上來。吃的順序是，先喝湯，然后從各盤、碗中挑夾些菜。在就餐過程中，吃得很慢，總是用左手端湯、飯碗；用筷子另一頭從公盤中夾菜；在結(jié)束前，不撤走空盤。而且，在開始吃飯時要說“我要吃飯了”，吃完還要說“我吃飽了”。
日本人對他們的獨特烹飪術(shù)非常自豪。如果懂得一些欣賞、品嘗日本菜的知識，往往會贏得日本人的尊重。還有，日本人認(rèn)為善飲者才是好漢，要是他們問你要不要喝點，正確回答是“要”。
禮物：禮物在日本社會極其重要。在日本，商業(yè)性送禮是件很花錢的事，他們在送禮上的慷慨大方有時令人咋舌。贈送禮物時，通常是在社交性活動場所，如在會談后的餐桌上。最好說些“這不算什么”之類的話。另外，要注意日方人員的職位高低，禮物要按職位高低分成不同等級。如果總經(jīng)理收到的禮物同副總經(jīng)理一樣，那前者會覺得受了侮辱，后者也會感到尷尬。
日本禮儀論文篇六
看到美味的料理，食客們的吃法也不盡相同。當(dāng)用左手的中指和無名指之間（或無名指和小指之間）夾住筷子左端，然后右手反轉(zhuǎn)拿住。千萬別忘了，每次要拿碗時，一定要先放下手中的筷子。
拿筷子的第一步驟，即是拿取的方法。實際上接觸筷子的是拇指、食指和中指，但無名指和小指也需緊靠中指。首先以右手拿住橫放的筷子中央部，再以右手從下托住，并將右手滑向筷子向右端，然后，手掌反轉(zhuǎn)朝上，移向筷子中央位置。當(dāng)拇指移至中央上方時，應(yīng)緊拿住，接著放開左手。
一般待客時多使用衛(wèi)生筷，不過，較正式的料理店所使用的，則是木紋清晰的杉筷等高極品。要拉開衛(wèi)生筷時，首先需以前述正確的取筷方法，橫拿住筷子，再雙手上下逐漸拉開衛(wèi)生筷的動作也不可太過夸張。還有，除了極簡陋的筷子外，拉開后磨擦筷尖，可說是相當(dāng)不好的習(xí)慣。
吃日本料理時，大多是手中端著碗進(jìn)食。假如手里已拿著筷子，再以同一手取碗或放下碗，雖沒違反禮節(jié)，但手中沒有筷子，能伸直全部指頭去取碗，姿勢會更為優(yōu)雅。如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。當(dāng)用左手的中指和無名指之間（或無名指和小指之間）夾住筷子左端，然后右手反轉(zhuǎn)拿住。
千萬別忘了，每次要拿碗時，一定要先放下手中的筷子。也許各位覺得這很麻煩，但只要習(xí)慣也就成自然了。
吸物因不附湯匙，故可舉碗就口，先聞香后飲之。其中的料以筷子取食，喝一口湯吃一口料交互飲用。若為有殼的蛤唎湯，則以筷子壓住殼而飲之。
一般吃生魚片的順序由清淡至油多，且常為左、右、中央之順序。吃時沾醬油與山葵（山葵不宜太多）。
為防醬油滴落，可拿醬油碟就口，亦可以備用的白紙當(dāng)護(hù)盤。
白蘿卜絲、紫蘇有清新舌頭感覺的功能，因此與生魚片交替食用，才能享受其美味。
無汁之煮物以筷子取食，若為大塊菜，則以筷子分成一口大小再食之，若無法分割須以口咬斷，則以手掩口。此原則適用于其他日本料理。
有汁之煮物則可取容器就口。
一般吃烤魚時，魚頭在左，魚腹部近桌緣，從左吃起。
不可翻面，須以筷將魚頭、尾、骨挑起，放于餐盤上方，再繼續(xù)吃另一面。一般宴會中不吃魚頭。
吃畢后以裝飾葉遮蓋成堆的殘渣。
一般揚物會依照味覺而排列食用的前后，通常順序為炸蝦、炸魚、炸蔬菜。
食用茶碗蒸時，先一手拿穩(wěn)茶杯，另一手拿湯匙劃直徑后，沿著杯緣劃一圈可完美分離蛋與茶杯。之后，以湯匙舀者吃。
吃醋拌涼菜最好分兩、三次吃，不宜一次吃完。
飯只能填七、八分滿，填滿飯碗有永別之意。吃飯時，須以碗就口，忌只用筷子夾飯。
飯吃到一半才可吃泡菜，且須夾一塊吃一塊，忌只咬一小口而暫置于飯上。
大大咧咧的舉止，對女性來說是絕對禁止用餐禮儀。右手拿起筷子，左手輕托住筷子的上方，然后右手沿著筷子滑動到最合適的位置握住……這樣才是完美的握筷禮儀。
給別人布菜的.時候為了不讓別人介意而把自己的筷子倒過來使用。這是違反禮儀的！筷子另一頭多少也會被手觸碰到，所以不管是從衛(wèi)生上還是美觀上來說，這種做法都要禁止。最好的方法是向店員再要一雙筷子。
因為擔(dān)心煮菜的湯汁滴落，而在往嘴里送食物的時候不自覺的就把手托在了下面。這是經(jīng)常見到的場面，但卻是不禮貌的。要考慮到如果湯汁滴到手上怎么辦的情況。這時候，用懷紙來代替碟子的女性是非常高雅出色的。
一提起宴會，就會條件反射的打扮。但是在享受細(xì)膩香味的日本料理的時候，一定要注定身上的香水等香味不能太濃郁。
大戒指對于高價的器皿來說是大敵，這一點要謹(jǐn)記。請選擇不會傷到器皿的戒指出席。
日本禮儀論文篇七
日本是個很講究禮儀的國家，日本人在日常行為中也有許多講究，所以對于即將去日本留學(xué)的學(xué)生來說，事先了解這些“講究”尤為重要。
aa制日語叫做“割勘”。一般情況下朋友們一起上餐館、酒吧，如果事先沒有說好誰請客，都采用aa制的付錢方式?！案羁薄币馑际前慈祟^數(shù)分?jǐn)傆嬎悖髯苑謸?dān)自己的費用。aa制源于歐美，它的好處是各付各的，免得欠下別人請客吃飯的'人情債。不但上餐館是這樣，就連乘公共汽車也是如此，相互之間清清楚楚。
各個國家由于文化背景和生活習(xí)慣不同，手勢表達(dá)的意思也不同。中國人伸出大拇指表示稱贊，有“頂呱呱”的意思，而對日本人來說，這個動作是不禮貌的。在中國伸出小拇指表示“差勁”、“落后”之意,而在日本則指“女朋友”。還有，用拇指和食指做成圓圈表示錢，把它放到嘴邊則表示喝酒，食指彎曲是指小偷。
日本禮儀論文篇八
通過近一個學(xué)期的商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)，我所選修的《職業(yè)禮儀與形象訓(xùn)練》課程也接近的尾聲，課堂上老師舉止大方得體，通過視頻為我們展示了在生活中存在的各種禮儀，視頻結(jié)束后老師還會給我們進(jìn)行解讀，在授課過程中，老師主要帶我們學(xué)習(xí)了：社交禮儀、電話禮儀、轎車座次禮儀以及餐飲禮儀，內(nèi)容淺顯易懂，非常實用。學(xué)過之后真的是受益匪淺，感觸頗多。我感受到了商務(wù)禮儀是一門實用性很強(qiáng)的學(xué)科，很多東西都會用得到，而且就是在平時同學(xué)交往之中。通過觀看視頻以及老師的講解，外加一點自己的思考。我發(fā)現(xiàn)自己在生活對禮儀的理解還有很多欠缺和不足。也發(fā)現(xiàn)其實禮儀無時無刻不存在我們身旁，并且就夾雜在我們生活當(dāng)中，一點一滴的影響著我們的人生。下面我就從商務(wù)禮儀的重要性、餐飲禮儀的重要性、對不同場合商務(wù)禮儀的不同的感受以及我對商務(wù)禮儀的新認(rèn)識這幾方面，仔細(xì)闡述一下學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀后的感想。
一、商務(wù)禮儀的重要性
了。
通過學(xué)習(xí)，我知道了商務(wù)禮儀具體的規(guī)定了人們在各種活動中的行為規(guī)范以及一些約定俗成的守則，包括儀容、穿著、談吐、舉止、會議、餐飲、涉外等各個方面。簡單來說，商務(wù)禮儀要求人們在不同的地點、不同的時間，面對不同的人、不同的情況要做到適時而變、有所為有所不為、注重細(xì)節(jié)，并遵守一些既成的約定。正確的禮儀不僅可以有效地展現(xiàn)一個人的教養(yǎng)、風(fēng)度和魅力，還體現(xiàn)出一個人對社會的認(rèn)知水準(zhǔn)、個人學(xué)識、修養(yǎng)和價值。隨著社會的進(jìn)步，禮儀在生活、工作中的重要作用已經(jīng)被越來越多的人認(rèn)同。禮儀已經(jīng)成為提高個人素質(zhì)和宣傳單位形象的重要條件。眾所周知“不學(xué)禮，無以立”。要從狹小封閉的環(huán)境中走出來，除了應(yīng)具備一些必備的專業(yè)技能外，還必須了解如何與人相處的社交禮儀。禮儀的學(xué)習(xí)能夠幫助你順利地走向社會，走向世界，走向未來，能夠更好地樹立起自身的形象，在與人交往中給人留下彬彬有禮、溫文爾雅的美好印象。
隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，現(xiàn)代職場中，同樣禮儀的重要程度也逐漸在商務(wù)宴會及其談判中受到了客戶和公司共同重視，商務(wù)禮儀，顧名思義，指的是商務(wù)活動中的禮儀規(guī)則。商務(wù)禮儀在商務(wù)場合中應(yīng)用普遍且無處不在，同時商務(wù)禮儀也是一個公司企業(yè)外在形象的一種表達(dá)，一個公司在禮儀方面做得很到位，那么客戶至少會覺得你的公司的企業(yè)文化和企業(yè)氛圍是優(yōu)秀的，因此商務(wù)禮儀在商務(wù)應(yīng)酬中有著非常重要的作用。
首先，商務(wù)禮儀的恰當(dāng)運用可以為公司塑造良好的企業(yè)形象，給客戶一種耳目一新的美感。
其次，良好的商務(wù)禮儀的展示，能夠為企業(yè)樹立良好的企業(yè)文化，和企業(yè)文化的氛圍。
再次，恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀可以規(guī)范我們?nèi)粘Ｉ虅?wù)行為。
再再次，恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀可以樹立良好的個人形象，增進(jìn)與客戶和員工之間的感情。
最后，一個人如果能夠恰當(dāng)?shù)剡\用好商務(wù)禮儀，你會在求職和升職中如魚得水。而且，恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀既可以塑造良好的個人形象有效提升個人能的文明修養(yǎng)，同時也是和-諧融洽的人際關(guān)系的有效手段。
總而言之，現(xiàn)代職場中離不開商務(wù)禮儀，而商務(wù)禮儀在商務(wù)場合中的重要作用也是顯而易見的，因此對與個人來說我們要多加關(guān)注商務(wù)禮儀知識，提高自己的禮儀修養(yǎng)，而對于企業(yè)來說，要適當(dāng)?shù)貙T工進(jìn)行商務(wù)禮儀的相關(guān)培訓(xùn)，使得禮儀成為企業(yè)文化的一部分，并以此提升企業(yè)的文化軟實力。
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日本禮儀論文篇九
日本人社交習(xí)俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：待人處事彬彬有禮，微笑相迎精神歡喜;見面問好鞠躬行禮，謙讓禮貌講求規(guī)矩;語言文明說話客氣，交談樂于輕聲細(xì)語;白色、黃色受人愛昵，綠色、紫色民間為忌;烏龜、鶴類長壽吉利，狐貍和獾人人厭棄。在生活細(xì)節(jié)上有如下特點：日本人在社交活動中，愛用自謙語言，并善于貶己怡人?！罢埗嚓P(guān)照”、“粗茶淡飯、照顧不周”等，是他們經(jīng)常使用的客套話。他們很重視衣著儀表的美觀，在公開場合，一般都要著禮服，以西裝套服較為常見。他們最喜愛的服裝是和服。他們有崇拜、敬仰“7”的風(fēng)俗，據(jù)說這與太陽、月亮、水星、金星、火星、木星、土星給人間帶來了光明、溫暖和生命有關(guān)。日本人有喝茶的習(xí)慣，一般都喜歡喝溫茶。斟茶時，他們的禮貌習(xí)慣是以斟至八成滿為最恭敬客人。他們飲茶時，喜歡主客間相互斟茶，不習(xí)慣自斟自飲，即客人在主人為其斟茶后，馬上接過酒瓶給主人斟茶。認(rèn)為這樣相互斟茶能表示主客之間的平等與友誼。日本人不習(xí)慣以煙待客。他們自己吸煙時，一般不向客人敬讓。因為吸煙有害健康，不能用來招待至親好友。日本人的等級觀念很強(qiáng)，上、下級之間，長、晚輩之間的界限分得很清楚。婦女一般對男子極為尊重。他們在社會交往中最好送禮，而且注意實惠，講究禮品的顏色。他們經(jīng)常把一些小禮物送人;一般在遇吉事送禮中喜用黃白色或紅白色，在遇不幸事時，送禮慣用黑、白色或灰色。他們對白色感情較深，視其為純潔的色彩;日本人還昵愛黃色，認(rèn)為黃色是陽光的顏色，給人以生存的喜悅和安全感。他們喜歡烏龜和鶴類等動物。認(rèn)為這些動物給人以吉祥和長壽的印象。菊花是日本的國花，但他們最喜愛的是櫻花，喜愛櫻花純潔、清雅和高尚的風(fēng)姿;喜愛櫻花給人們帶來美好的春光;喜愛櫻花那種毫不遲疑地開落的豪爽性格。他們視櫻花為日本民族的驕傲，把櫻花作為勤勞、勇敢、智慧的日本人民的象征。
注;無論是商務(wù)或社交方面的約會，都應(yīng)準(zhǔn)時到達(dá)。
鞠躬禮儀
日本人相互見面多以鞠躬為禮。比較熟悉的人見面互相鞠躬以二三秒鐘為宜;如果遇見好友，腰彎的時間要稍長些;在遇見社會地位比較高的人和長輩的時候，要等對方抬頭以后把頭抬起來，有時候甚至要鞠躬幾次。他們在社交場合上也施握手禮。日本的鄉(xiāng)村禮節(jié)禮儀方式也較多，女子在送親友告別時，一般多施跪禮(即屈膝下跪);男子的告別禮是搖屐禮(即手持木屐在空中搖動)。日本蝦夷族(阿伊努)人相會的禮節(jié)是先雙手合十，然后緩緩舉向額前，掌心向外，男拍胡須，女拍上唇，再相互握手。鞠躬是日本的傳統(tǒng)問候方式，如今已漸為握手所代替，在日本旅游，如果主人伸出手來就握手，如果主人鞠躬，最好回以鞠躬禮，鞠躬時兩手垂放，身子彎到與腰平。如果日本人回家，一般是開門的先鞠躬，回來的人再回以鞠躬。不一定的，比如在日本有很明顯的男女尊卑之分，一般的是女人先向男人鞠躬。在日本鞠躬還分站式鞠躬和跪式鞠躬：站式鞠躬：“真禮”以站姿為預(yù)備，然后將相搭的兩手漸漸分開，貼著兩大腿下滑，手指尖觸至膝蓋上沿為止，同時上半身由腰部起傾斜，頭、背與腿呈近90度的弓形(切忌只低頭不彎腰，或只彎腰不低頭)，略作停頓，表示對對方真誠的敬意，然后，慢慢直起上身，表示對對方連綿不斷的敬意，同時手沿腳上提，恢復(fù)原來的站姿。鞠躬要與呼吸相配合，彎腰下傾時作吐氣，身直起時作吸氣，使人體背中線的督脈和腦中線的任脈進(jìn)行小周天的循環(huán)。行禮時的速度要盡量與別人保持一致，以免尷尬。“行禮”要領(lǐng)與“真禮”同，僅雙手至大腿中部即行，頭、背與腿約呈120度的弓形。“草禮”只需將身體向前稍作傾斜，兩手搭在大腿根部即可，頭、背與腿約呈150度的弓形，余同“真禮”。若主人是站立式，而客人是坐在椅(凳上的，則客人用坐式答禮?！罢娑Y”以坐姿為準(zhǔn)備，行禮時，將兩手沿大腿前移至膝蓋，腰部順勢前傾，低頭，但頭、頸與背部呈平弧形，稍作停頓，慢慢將上身直起，恢復(fù)坐姿?！靶卸Y”時將兩手沿大腿移至中部，余同“真禮”?！安荻Y”只將兩手搭在大腿根，略欠身即可。跪式鞠躬：“真禮”以跪坐姿預(yù)備，背、頸部保持平直，上半身向前傾斜，同時雙手從膝上漸漸滑下，全手掌著地，兩手指尖斜相對，身體傾至胸部與膝間只剩一個拳頭的空檔(切忌只低頭不彎腰或只彎腰不低頭)，身體呈45度前傾，稍作停頓，慢慢直起上身。同樣行禮時動作要與呼吸相配，彎腰時吐氣，直身時吸氣，速度與他人保持一致。“行禮”方法與“真禮”相似，但兩手僅前半掌著地(第二手指關(guān)節(jié)以上著地即可)，身體約呈55度前傾;行“草禮”時僅兩手手指著地，身體約呈65度前傾。
款待與饋贈
日本商人經(jīng)常邀請他們的商業(yè)伙伴赴宴，宴席幾乎總是設(shè)在日本飯店或夜總會里，十分豐盛，往往要延續(xù)好幾個小時。
在私人家里招待客人是難得的事。如果你真去日本人家里作客的話，那么一踏進(jìn)門就先脫下帽子手套，然后脫下鞋子。按習(xí)慣，要給女主人帶上一盒糕點或糖果，而不是鮮花。
如果日本人送你禮物，要對他表示感謝，但要等他再三堅持相贈后再接受。收受禮物時要用雙手接取。
日本人喜歡別人送給他們禮物。禮物要用色彩柔和的紙包裝好，不用環(huán)狀裝飾結(jié)。他們特別喜歡白蘭地酒和凍牛排。成雙作對的禮物被認(rèn)為是好運的兆頭，所以襯衫袖口的鏈扣子和配套成對的鋼筆和鉛筆這類禮物特別受歡迎。任何東西不要送四件的，因為日文中的“四”字發(fā)音與“死”字相同。
日本禮儀論文篇十
日本人一男一女上街時，女子在右邊走；如果挽手行走，是女子挽著男子。三個人上街，中間的位置讓給受尊敬的人。
日本有送禮的癖好，在送禮時往往采取這樣的作法：即送些對主人毫無用途的禮品，因為收禮的人可轉(zhuǎn)送給別人，那個人還可以再轉(zhuǎn)送給第三者。日本人對裝飾著狐圖案的東西則甚為反感。狡猾狐貍是貪婪的象征。到日本人家作客，攜帶的菊花只能有十五片花瓣，因為只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。
日本人忌諱荷花。
日本人忌諱“四”。因為日語中“四”和死同音。所以日本人醫(yī)院里沒有“四”號病房和病床。日本從四月一日到七日叫綠化周，包括街道綠化日、宅旁綠化日、學(xué)校綠化日、荒山綠化日、交通綠化日、綠化樹木保護(hù)日。日本人抽煙意是自己抽，很少主動敬你一支，因為日本人認(rèn)為香煙是有害身體的。日本人一有傷風(fēng)咳嗽，外出時就戴上白色的口罩。日本人用大拇指表示“老爺子”用小拇指表示“情人”。
龍蝦日本人認(rèn)為龍蝦長須，彎腰象個老人，因此喜歡在元旦這天用龍蝦作為裝飾品，象征延年益壽，長命百歲。
與商務(wù)有關(guān)的文化習(xí)俗。
·鞠躬。
在日本人之間，鞠躬仍是見面和分手時的必行之禮；在與外國人接觸時，日本人已逐漸習(xí)慣用握手代替鞠躬了。不過，你仍可能會受到90度彎腰之禮。遇到這種情況該怎么辦?一般說來，點一下頭或稍微彎一彎腰并同時將手伸向?qū)Ψ?，就可以了。日本貿(mào)易界對外國人能否規(guī)范地鞠躬似乎并不在意。
·恭維話。
日本人說恭維話的方式也與西方人不一樣。西方人會對你個人在貿(mào)易上的成就或公司的成就直接表示贊賞，而日本人卻常常兜著圈子說。比如，如果日本人想稱贊你的修養(yǎng)，他不會直截了當(dāng)?shù)乇硎?，而是對你辦公室的裝飾發(fā)表些議論，即所謂“借題發(fā)揮”。
·社交活動。
即便在商務(wù)活動中，歐美人也常常邀請談判對手到家里做客或參加雞尾酒會。但在日本，這樣的社交活動是不常見的'。日本人喜歡邀請客人到飯店或餐館吃飯，然后再到酒吧喝酒。日本商人把招待客戶作為影響客戶的一個手段。日語中出現(xiàn)了“nominication”這一日英復(fù)合詞?！皀omi—”是日文中喝酒的意思，而“—nication”則來源于英文的“communicatiou”(交際)。由此可見，日本人是很重視吃喝這類交際活動的。
日本禮儀論文篇十一
日本茶道發(fā)揚并深化了唐宋時“茶宴”、“斗茶”之文化涵養(yǎng)精神，形成了具濃郁民族特色和風(fēng)格的民族文化，同時也不可避免地顯示了有中國傳統(tǒng)美德的深層內(nèi)涵的茶文化之巨大影響。按照茶道傳統(tǒng)，賓客應(yīng)邀入茶室時，由主人跪坐門前表示歡迎，從推門、跪坐、鞠躬，以至寒喧都有規(guī)定禮儀。
參加茶事的客人根據(jù)身份的不同，所坐的位置也不同。正客須坐于主人上手(即左邊)。這時主人即去“水屋”取風(fēng)爐、茶釜、水注、白炭等器物，而客人可欣賞茶室內(nèi)的陳設(shè)布置及字畫、鮮花等裝飾。主人取器物回茶室后，跪于榻榻米上生火煮水，并從香盒中取出少許香點燃。在風(fēng)爐上煮水期間，主人要再次至水屋忙碌，這時眾賓客則可自由在茶室前的花園中閑步。待主人備齊所有茶道器具時，這時水也將要煮沸了，賓客們再重新進(jìn)入茶室，茶道儀式才正式開始。
沏茶時主人要先將各種茶具用茶巾(茶巾的折疊方法也有特別規(guī)定)擦拭后，用茶勺從茶罐中取二三勺茶末，置于茶碗中，然后注入沸水，再用茶筅攪拌碗中茶水，直至茶湯泛起泡沫為止。
客人飲茶時口中要發(fā)出“嘖嘖”的贊聲，表示對主人“好茶”的稱譽(yù)。待正客飲茶后，余下賓客才能一一依次傳飲，飲完后將茶碗遞回給主人?？腿孙嫴枰部煞譃椤拜嗭嫛被颉皢物嫛薄＜纯腿溯喠髌芬煌氩?，或單獨飲一碗茶。茶道禮法不僅是飲茶，主要還在于欣賞以茶碗為主的茶道用具、茶室的裝飾、茶室前的茶園環(huán)境及主客間的心靈交流。
整個茶會，主客的行、立、坐、送、接茶碗、飲茶、觀看茶具，以至于擦碗、放置物件和說話，都有特定禮儀。一次茶道儀式的時間，一般在兩小時左右內(nèi)。結(jié)束后，主人須再次在茶室格子門外跪送賓客，同時接受賓客的`臨別贊頌。
日本茶道強(qiáng)調(diào)通過品茶陶冶情操，完善人格，強(qiáng)調(diào)賓主間有一種高尚精神、典雅儀式和雙方間的融洽關(guān)系。日本茶道的禮法分為三種：炭禮法、濃茶禮和淡茶禮法。
炭禮法：炭禮法即為燒沏茶水的地爐或者茶爐準(zhǔn)備炭的程序。無論是初座還是后座都分別設(shè)有初炭禮法和后炭禮法。它包括準(zhǔn)備燒炭工具、打掃地爐、調(diào)整火候、除炭灰、添炭、占香等。
濃茶禮法和淡茶禮法：濃茶禮法和淡茶禮法是主人制茶、客人品茶的一整套的程序章法。一般情況下，主人先將少許呈粉末狀的末茶放入瓷碗中后加點水，用特制的竹筅把茶末攪成糊狀，再加水至碗四分之三即可。喝時用右手拿起茶碗，放至左手撐上，再把茶碗從對面向身前轉(zhuǎn)，經(jīng)細(xì)品、慢啜后奉還主人。
每次茶道舉行時，主人必先在茶室的活動格子門外跪迎賓客，頭一位進(jìn)茶室的必須是來賓中的一位首席賓客(稱為正客)，其他客人則隨后人室。
來賓人室后，賓主均要行鞠躬禮。有站式和跪式兩種，且根據(jù)鞠躬的彎腰程度可分為真、行、草三種?！罢娑Y”用于主客之間，“行禮”用于客人之間，“草禮”用于說話前后。
日本禮儀論文篇十二
用“您”稱呼上司和同事，一是表示你對他們的尊重，二是容易贏得大家對你的尊重和信任。
碰上同事過生日，你無論如何應(yīng)該給他(她)送上諸如鋼筆、香水之類的小禮物，使他們認(rèn)為你非常重視他們，同事關(guān)系便日益親密。禮物在日本人際關(guān)系中占有十分重要的地位，禮物送對了說不定就能為你的日本就業(yè)生涯開啟一盞明燈哦。
如果有位原來的同事被“炒魷魚”，為避免介入其中，盡量給予他理解和同情，直至他工作到最后一天，并且不要改變對他的看法。
盡量避免在辦公室或會議室里吸煙，否則同事們對你投去厭惡的目光，你就“慘”嘍!
在開門或者進(jìn)入辦公樓層的時候，如果遇見了同事，只說一句“早上好”也沒關(guān)系，但是遇到上司，或者是在走到自己的`座位之前碰到了同事，跟他們說“早上好”、“你好”、“辛苦啦”的時候，不妨在這些話前面加上對方的名字。
笑著打電話，聲音也會變得明快起來。另外，如果說話太快，也會讓對方感覺電話打得不是時候，因而產(chǎn)生不好的影響。所以要記得帶著笑容，從容不迫、口齒清晰地講電話吧。
職場中存在各種年齡和不同性別的人，比起善于說話，善于傾聽更容易讓人產(chǎn)生好感。
送茶水的時候，試試根據(jù)對方的身體狀況選擇合適的飲品，順便問一句，“還好么?”、“有沒有什么能幫忙的？”。不要給人強(qiáng)加于人的感覺，如果對方反應(yīng)不積極或者直接拒絕了，那就馬上打道回府吧。
日本禮儀論文篇十三
雖然是日本人也使用筷子，但與我們還是很不同的，而且使用方式是最需要注意的。在日本，筷子叫hashi，是尖頭筷，不是我們在國內(nèi)使用的平頭筷子。如何正確的使用筷子，這是日料餐桌禮儀的基礎(chǔ)。
那為什么中國、韓國的筷子豎著擺放，而日本的筷子卻是橫著擺放?對于這個并沒有準(zhǔn)確的答案，但有一種說法，即筷子傳入日本的時候，古時的中國筷子就是橫著擺放的。到了明朝，朱元璋不喜歡橫著放筷子，所以后來中國逐漸就豎著放筷子，但是日本人一直沒有改，因為覺得豎著放筷子指人是對人的一種不尊重。這也是對筷子擺放問題的一種解答。
【拿筷】。
首先，用右手拿起筷子，如果有筷套，就要摘下筷套，放于食物左側(cè)，或放置在坐墊旁。
接下來，左手托在筷子的下面。
然后，右手滑到筷子的下面。
放筷。
右手拿筷，左手托在下方。
右手滑動，抓住筷子上側(cè)。
靜靜地把筷子橫放在筷架上?？曜右欢ㄒ獧M擺，用餐中途要將筷子放回筷枕，一樣要橫擺，筷子不能正對他人?？曜尤绻从袣堄嗖穗?，可用餐巾紙，將筷子擦干凈，不可用口去舔筷子，這是非常不雅觀的。如果沒有筷枕，就將筷套輕輕的打個結(jié)，當(dāng)作筷枕使用。
雖然左手和右手都能拿筷子，但想要讓自己顯得很講究，那就用右手執(zhí)筷子，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，而且兩端一定要對齊。
除此之外，還要注意衛(wèi)生筷的使用。一般待客時多使用衛(wèi)生筷，不過，較正式的料理店所使用的，則是木紋清晰的杉筷等高極品。按照上述的步驟取筷后，和豎起來再掰開相比，把衛(wèi)生筷端平、“像打開扇子一樣僅僅拉動一根顯得更為優(yōu)雅。還有，除了極簡陋的筷子外，拉開后磨擦筷尖，是相當(dāng)不好的習(xí)慣。
那么，知道了各種習(xí)慣，在手中端碗的時候筷子怎么辦?吃日本料理時，大多是手中端著碗進(jìn)食。假如手里已拿著筷子，再以同一手取碗或放下碗，雖沒違反禮節(jié)，但看起來不太文雅。優(yōu)雅的做法是：放下手中的筷子，然后伸直全部指頭去取碗。如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。當(dāng)用左手的中指和無名指之間(或無名指和小指之間)夾住筷子左端，然后右手反轉(zhuǎn)拿住。如果覺得很麻煩，那就每次要拿碗時，一定要先放下手中的筷子。
需要注意的是，用餐后，一定要把使用過的餐具都放回最開始用膳的位置，也要把餐碗的蓋子蓋好，把筷子放回筷子盒、筷托或紙袋內(nèi)。此外使用筷子還有十項禁忌，一定要切記，不然會被認(rèn)為個人素養(yǎng)很低：
【注意事項】。
用舌頭舔筷子。
把筷子當(dāng)牙簽用。
不準(zhǔn)將筷子反過來吞在口里。
將筷子插在飯菜里，或者當(dāng)叉子用，叉東西吃。
用筷子在飯菜里扒來扒去，挑東西吃。
拿著筷子在飯菜上晃來晃去，舉棋不定。
不準(zhǔn)把筷子跨放在盤、碗之上。
不準(zhǔn)像吸糖果一樣吸筷子。
用筷子尖指人、指東西。
不準(zhǔn)用筷子當(dāng)?shù)蹲印?BR> 除了上述這些物品，懷紙在日料中也很重要，但懷紙并不是餐廳準(zhǔn)備好的，而是客人自己帶去的。
4、懷紙。
日本禮儀論文篇十四
根據(jù)站臺標(biāo)指示的乘車位置排好隊，留出車門正前面的位置，等下車的人全部都下車以后再按順序上車。因為停車時間并不會短于按順序上車需要的時間，乘務(wù)員也會確認(rèn)情況后再關(guān)閉車門，另外因為車?yán)镉谐丝?，也不會存在?qiáng)制關(guān)門的情況，所以完全不用慌慌張張地上車。
當(dāng)乘車客較多、情況較混亂的時候，在車門附近的人一般會等電車到站后先行下車，讓要在該站下車的人全部下車后再上車。這樣就可以避免出現(xiàn)因車門口過于擁擠所導(dǎo)致的情況：要下車的人下不去，要上車的人也上不來。而且，這樣做可以為要下車的人留出了車門口的空間，到達(dá)目的地的人就可以不用一味往車門口正前方移動。為了能夠迅速地下車，盡量在可能的范圍內(nèi)提前向車門口移動當(dāng)然是很正常的，或者等到電車進(jìn)站車門打開后再向周圍的人說一句：“不好意思，請讓一讓?！卑炎约阂萝嚨囊馑紓鬟_(dá)出來，在一般情況下是可以順利下車的。
乘坐電車時把手機(jī)調(diào)成無聲模式，盡量避免在車內(nèi)打電話。優(yōu)先座席附近必須要關(guān)閉手機(jī)電源，這是因為手機(jī)的.電波有可能干擾心臟起搏器的正常運行，導(dǎo)致一些意外突發(fā)事故。此外，在電車?yán)锸遣辉试S吃喝東西、化妝和剪指甲的。總而言之，有可能給周圍人帶來不快的聲音、氣味以及有可能弄臟他人的服裝和行李，弄臟車內(nèi)環(huán)境的一切行為都是不允許的。
在公共衛(wèi)生間之類的有多個單間的場所排隊等候時，是不能在各個單間門前等候的。而應(yīng)該排成一隊，從排在隊伍最前方的人開始依次使用空出來的位置。這種規(guī)矩在排隊的人很多時是很容易就能看出來的，但如果只有一個人排在自己前面的時候就要注意，一定要避免出現(xiàn)插隊之類的情況。
在中國，并沒有特別嚴(yán)格規(guī)定不許自帶東西進(jìn)入餐廳，但在日本就不同，在便利店買的盒飯帶到漢堡店去吃，或者坐在咖啡廳里喝著自帶的茶水進(jìn)行休息之類的行為都是被禁止的。另外，在餐廳比較忙碌的時段里，用餐過后一直占著位置休息也是不允許的。如果要付款，一般是在要出店時到付款處結(jié)賬付款，像在中國那樣坐在位置上直接向店員呼叫：“店員，結(jié)賬。”之類的行為，會給周邊的人留下非常不好的印象，這一點一定要注意。
日本禮儀論文篇十五
日例如在一個集體宿舍里，幾個不同國家的游客住在一起，房間的浴室空著本是最講禮儀、禮貌的國家之一。作為海島國家，日本人對于禮貌禮儀的理解和陸上的國家有許多不同之處。的，而日本人在洗澡前總會禮貌性地問房間里的所有人“我可以用浴室么？”。日本國內(nèi)的不同城市之間在禮儀、禮貌的尺度上也有不同，其差異主要體現(xiàn)在日本城市與鄉(xiāng)村，大城市與小城市之間的不同。相同的是，日本人在表示禮貌時，往往需要動用身體語言。
讓我們按照身體各個部位，由下而上來談?wù)勅毡救巳绾斡蒙眢w來表示禮貌。首先說說日本人的膝蓋，也就是下跪。下跪在日本并不十分常見，但絕對不少見，如果你去商場里買指甲油或護(hù)手霜，那個服務(wù)小姐很可能跪下為你試用的，記得一次在tokyohands里面買東西，就看到一個年輕的salesgirl跪下來給客人的手上涂護(hù)膚品，我倒是挺想變成那個顧客的。再有就是傳統(tǒng)餐館或茶室，身著和服的服務(wù)生，端茶送水都是跪下來的。
說完了膝蓋，我們說腰，也就是鞠躬。這種行為在日本很常見，這種禮貌的方式符合了東方人的傳統(tǒng)觀念，智慧的人往往是那些肯低下頭的謙遜的人。在日本時常常有當(dāng)?shù)厝藢ξ揖瞎屛矣∠笞钌畹氖悄戏叫〕鞘?，在我乘坐有軌電車或火車時，乘務(wù)員會向我鞠躬。在長崎，市區(qū)里的有軌電車每到一個站，司機(jī)都會站起來，轉(zhuǎn)身對所有乘客鞠躬，然后再開車；當(dāng)我投入硬幣或者上車刷卡的時候，司機(jī)也會點頭并說謝謝?；疖嚮蛐赂删€的乘務(wù)員會站在檢票口站成一排，不斷地對走出車站的乘客鞠躬致謝。這種習(xí)慣在大城市的地鐵和新干線很少見，因為你可以想象一下東京地鐵或新干線的擁擠程度和人流的速度。
腰部以上是手，也許島國國土有限，人與人之間相處也格外謹(jǐn)慎，保持一定的距離（東京地鐵除外），陌生人之間決不會輕易推、拍對方，即使是最輕微的接觸。在鞠躬的'時候，常常配上手部的運動，男性放在兩邊，女性至于膝前。還有一次在新干線換車，兩趟車之間只有5分鐘的間隔，卻在兩個不同的月臺，我背著包跑的時候，新干線的工作人員也明白我是要趕車，一邊彎腰鞠躬，一邊伸出一只手推開閘門，另一只手單臂，五指并攏，指向我要去的方向。
腰部上面是背部和脛部，日本人說話時或者聽你說話時，常常低下頭對你表示尊敬，這和鞠躬很相似，但這種方式幾乎沒用腰部的運動。特別是他們相對一件事情表示肯定的時候，或者接受你的指令時，總是快速地低頭，弓背，嘴里說一聲“哈伊”。
日本禮儀論文篇十六
先禮后語傳統(tǒng)上，日本人見面問候，互不接觸身體，也沒有握手的習(xí)慣，而大多以鞠躬的形式表達(dá)問候，即先禮后語。鞠躬這一體語動作，看似簡單，實際上它有許多被人們默認(rèn)的潛規(guī)則。
鞠躬時男性的雙手一般放在兩側(cè)褲線的位置或大腿前。女性的雙手則一定要放在大腿前。在日本，低頭具有縮小自己，敬仰、尊重對方的含義。一般來講，面對長輩或上司時，要主動鞠躬，而對自己家人或是朋友則微微鞠躬即可。
鞠躬所持續(xù)的時間也很重要。一般年紀(jì)輕者、身份低者和女性要先向長者、身份高者及男性鞠躬。同時，鞠躬持續(xù)的時間要長于長者、身份高者及男性，有時交際的雙方都想在鞠躬的時間上超過對方，以表示敬意。在不明確對方身份的情況下，為了不失禮，最好的方法就是鞠躬，這樣可以使自己表現(xiàn)得謙遜一些。
日本人在鞠躬的角度上十分講究，這與對方的年齡、身份、性別以及對對方的尊重程度有關(guān)。一般來說，年輕者對年長者、身份低者對身份高者、女性對男性、店員對顧客、主人對客人以及其他十分尊敬的人要深深低頭鞠躬。鞠躬時身體的角度一般為10～15度左右，最深為90度。
在度數(shù)與禮節(jié)方面也有比較嚴(yán)格的不成文的規(guī)定。例如，5度的鞠躬，表示你好等較為簡單的問候和打招呼，大致相當(dāng)于目禮的程度;15度的鞠躬則表示早上好、您好等性質(zhì)的問候、打招呼以及對十分親密的人表示同情、理解等親切之意;30度的鞠躬則表示比較正式的打招呼以及對長輩、客人、年長者、老師等的問候，含義大致相當(dāng)于給您添麻煩，多謝、非常感謝，還有對人有所求等含義;45度的鞠躬則表示非常正式的.打招呼以及對長輩、客人、年長者、老師等比較正式的問候，含義大致相當(dāng)于非常對不起，給您添麻煩了、都是我不好，才出現(xiàn)如此的損失等表示對自己過失的歉悔或承認(rèn)錯誤等意義。在鋪著榻榻米的房間里，必須要坐著行禮。以正座的姿勢上身彎下，兩手放在前面著地然后低頭。
日本民族是一個對他人眼神十分敏感的民族。在一般的人際交往過程中，他們盡量避免與對方眼神相交，特別是男女之間更是如此。日語中稱眼睛為心靈的鏡子，還稱眼睛同口一樣會說話、不用口殺人，而用眼神殺人。日本人回避視線的行為方式與其典型的委婉含蓄的語言表達(dá)風(fēng)格不謀而合。為了達(dá)到既回避視線直接相交而又達(dá)到交際交流的目的，日本人想出了許多方法，如：日式房間，即和室里都設(shè)有壁龕，那里掛著應(yīng)季的山水風(fēng)景畫或書法作品，前面擺放著各具特色的插花，這樣人們的視線都集中到這些繪畫、書法作品上，邊欣賞邊交談，根本不必眼神交往，解決了令人頭疼的視線問題。
日本地鐵、電汽車上三多的獨特風(fēng)景也體現(xiàn)了日本人回避視線的文化特點。所謂三多即各類懸掛張貼的廣告多，看書看報的人多，發(fā)短信、打盹、睡覺的人多。這里不排除商業(yè)宣傳促銷的一面，但更主要的是為人們的眼神視線提供一個安全舒適并可以不斷挑選的落腳點。在特別擁擠的電車或電梯里眼神停留在對方的視線上，是非常失禮的。
日本的電影、電視劇的結(jié)尾大多是女主人公轉(zhuǎn)過身去眺望夜空或者花鳥風(fēng)月，男主人公慢慢地走近女主人公，并肩觀賞著相同的風(fēng)景，接著坦白自己對對方的愛慕之情，從而將電影或電視劇推向高潮并結(jié)束。這種結(jié)尾方式也普遍成為日本人認(rèn)可和接受的男女主人公回避視線相交而相互認(rèn)可的一種固定模式。
每個民族都有一個自己認(rèn)為合適的談話距離。太近則有壓迫感、局促感甚至不安感;太遠(yuǎn)則有忽視對方、缺乏誠意或防范心過重之嫌。日本國際表演研究所對于日本人和美國人引起不愉快的最近距離進(jìn)行了實地調(diào)查。其結(jié)果如下：日本人與家人和戀人的最近距離為59厘米，而美國人為46厘米;日本人朋友、同事之間的最近距離為70.5厘米，美國人則為122厘米;日本人與初次見面的人的最近距離是98厘米，美國人為360厘米;日本人對在街上遇到的不相識的人的最近距離為113厘米，美國人為368厘米。
在日本，能否做到以心傳心、少說為佳被視為有無教養(yǎng)的標(biāo)志。做過日本首相的大平正芳口才不是很好，但是他的人品、行為、業(yè)績卻受到了日本人的尊敬。
據(jù)說日本人在國際會議上是出現(xiàn)3s最多的國家，即silence(沉默)、smile(微笑)、sleeping(打盹)，同時也是雄辯家出現(xiàn)較少的國家。這一點與其崇尚沉默是金的民族性格和傳統(tǒng)不無關(guān)系。
日本禮儀論文篇十七
不要對著食物舉筷不定，這樣的行為很不禮貌，同樣，不要用筷尖插食物，雖說有些食物用筷子不太容易夾起來，但筷子不能用來插或鏟食物。另外不要用筷子挪動盤子，不要用筷子把食物傳來傳去。席間比較嚴(yán)重的冒犯行為是把筷子直插進(jìn)飯碗里，這是一種死亡的標(biāo)志。
日本人的用餐禮儀似乎嚴(yán)厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習(xí)慣直接用手拿著壽司去蘸調(diào)料，然后放入口中，他們不會用筷子吃壽司；又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發(fā)出響聲，依據(jù)日本人的習(xí)俗文化，吃面時發(fā)出響聲是表示面食很美味，也是對廚師表示贊賞的方式。
公司的同事或朋友很多人一起聚餐時，一般都會等大家一起舉杯說過”干杯”之后才開始進(jìn)餐。尤其是到了年底和年初的時候，日本人一般會很多人聚在一起開忘年會和新年會。但是需要注意的是，日本人喝酒時所說的干杯只不過是一種習(xí)慣用語，并非真的要將杯中酒喝光。
在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。開始用餐之前會很虔誠的我要開始用餐了，在吃完后要說承蒙款待了。
在日本很多日式餐館都設(shè)有榻榻米的客房，這樣的客房是比較傳統(tǒng)的日式客房。在進(jìn)房間時，一般需要脫鞋。放鞋的方法應(yīng)該是將鞋頭朝外放。其步驟為，首先面朝客房脫下鞋子，然后蹲坐在走廊，用手將鞋子拎起調(diào)頭往內(nèi)放，以防他人行走時不小心踢到。不可貪圖方便，背對客房脫鞋，這樣是不禮貌的。
進(jìn)入包房后，一般離門口最遠(yuǎn)的位置為上座，上司或貴賓應(yīng)該坐在這個位子。而職位或輩份比較低的人，則坐在離門口最近的地方。如果是正規(guī)的宴會的話，日本人一般都會事先安排一名叫做「干事」的人來打點一切，當(dāng)然也是由這個人負(fù)責(zé)交錢，這個人一般會坐在離門口最近的地方。
在日本家庭和餐館（如小酒館）里共同進(jìn)餐，點幾種菜，大家一起吃的時候，要用公筷從盤子里夾食物放到自己的盤子里吃。
（1）招待客人用膳時，不能把飯盛得過滿或帶尖。當(dāng)著客人的面不能一勺就將碗盛滿，否則被視為對客人不尊重。
（2）用餐時，不能把筷子插在盛滿飯的.碗上。因在死者靈前的供桌上往往筷子擺成這種形式。
（3）給客人盛飯時，禁忌把整鍋飯一下分成一碗碗的份飯，因過去給囚犯盛飯時多采用這種方法。
（4）作為客人就餐時，忌諱只食用一碗就說夠了，第二碗飯即使是象征性的，也應(yīng)要求添飯。因為只吃一碗則寓意無緣。
（5）吃飯時禁忌敲飯碗，據(jù)說這是因為人們迷信敲碗聲會招來餓鬼。
（6）忌諱往糕上撒鹽和撕拉著吃糕。
（7）忌諱在鍋蓋上切東西。
（8）忌諱往白水里放湯。
（9）著過筷的飯菜和動過口的湯，不能吃到一半剩下。攜帶食物外出郊游時，禁忌把吃剩的東西丟在山里。據(jù)說這是擔(dān)心吃剩的東西會招來鬼魂。
（10）忌諱把紅豆飯澆上醬湯吃。迷信這樣做會在結(jié)婚時遭雨澆。
（11）帶腥味兒的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。
（12）供過神靈的食品忌諱讓女孩子吃，認(rèn)為這樣做會使女孩長大后姻緣不合。
（13）作為客人就餐時，忌諱過分注意自己的服裝或用手撫摸頭發(fā)。
（14）在宴會上就餐時，忌諱與離得較遠(yuǎn)的人大聲講話。講話時禁忌動手比劃和講令人悲傷或批評他人的話。
（15）在有關(guān)紅白喜事的宴會上，禁忌談?wù)撜?、宗教等問題。
（16）在較大型的宴會上因故要中途退場時，禁忌聲張，否則會使主人不歡，他人掃興。
（17）就餐時禁忌口含或舌添筷子，忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來，否則會被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。
日本禮儀論文篇十八
相信了解日本文化的朋友都知道，在日本和室(榻榻米房)，除非主人關(guān)照說可以改為隨意坐式，要不然還是得乖乖跪坐在座墊上。
據(jù)說，這種跪坐方式，始于室釘時代(13361573)末期，在這之前，日本人的坐法跟韓國人相同，男人是盤坐，女人是豎立著單膝半跪坐著。后來茶道茶室被設(shè)計為很小一個房間，盤坐會碰到鄰人膝蓋，才改為跪坐方式。另一種說法是，室釘末期的女人和服下擺變成直筒式，無法保持豎立單膝的坐法，才改為跪坐的。
造訪日本人家被請進(jìn)和室時，一般來講得在房外先跪坐著，雙手平貼在膝下，一邊打招呼一邊行個深禮，進(jìn)房后跪坐到座墊前，也得行個禮道句「失禮」。當(dāng)然啦，熟悉的親朋好友是不會講究這么多，不過即使是親朋好友，在進(jìn)房與退房前，也得行個輕微的.禮。而且，腳不能踏在門檻上。這在自己家也是一樣。
其實這是一種日本式境界通行儀式。日本各地鄉(xiāng)村的村境，一定都有地藏菩薩，村人進(jìn)出時都會在地藏菩薩前合掌祈求旅途平安，或報告已平安回來等事。這種習(xí)俗縮小至家或房間的單位，就變成上述那種外國人可能會感到煩冗的禮儀。
日本禮儀論文篇十九
日本人相互見面多以鞠躬為禮。比較熟悉的人見面互相鞠躬以二三秒鐘為宜;如果遇見好友，腰彎的時間要稍長些;在遇見社會地位比較高的人和長輩的時候，要等對方抬頭以后把頭抬起來，有時候甚至要鞠躬幾次。他們在社交場合上也施握手禮。日本的鄉(xiāng)村禮節(jié)禮儀方式也較多，女子在送親友告別時，一般多施跪禮(即屈膝下跪);男子的告別禮是搖屐禮(即手持木屐在空中搖動)。日本蝦夷族(阿伊努)人相會的禮節(jié)是先雙手合十，然后緩緩舉向額前，掌心向外，男拍胡須，女拍上唇，再相互握手。
進(jìn)入日本人的住家前應(yīng)脫鞋，但若是西方式的住房就可以不必脫鞋。
通常的見面禮節(jié)是深深地彎腰鞠躬而不握手。要準(zhǔn)備交換商業(yè)名片。
切不要以名字稱呼日本人。只有家里人和非常親密的朋友之間才以名字相稱。
在稱呼對方“某某先生”時，就在他的`姓氏后面加上“san”字。
無論是商務(wù)或社交方面的約會，都應(yīng)準(zhǔn)時到達(dá)。
日本商人經(jīng)常邀請他們的商業(yè)伙伴赴宴，宴席幾乎總是設(shè)在日本飯店或夜總會里，十分豐盛，往往要延續(xù)好幾個小時。
在私人家里招待客人是難得的事。如果你真去日本人家里作客的話，那么一踏進(jìn)門就先脫下帽子手套，然后脫下鞋子。按習(xí)慣，要給女主人帶上一盒糕點或糖果，而不是鮮花。
如果日本人送你禮物，要對他表示感謝，但要等他再三堅持相贈后再接受。收受禮物時要用雙手接取。
日本人喜歡別人送給他們禮物。禮物要用色彩柔和的紙包裝好，不用環(huán)狀裝飾結(jié)。他們特別喜歡白蘭地酒和凍牛排。成雙作對的禮物被認(rèn)為是好運的兆頭，所以襯衫袖口的鏈扣子和配套成對的鋼筆和鉛筆這類禮物特別受歡迎。任何東西不要送四件的，因為日文中的“四”字發(fā)音與“死”字相同。
忌諱的話題是第二次世界大戰(zhàn)。
日本人大多數(shù)信奉神道(日本固有的宗教，即崇拜皇祖神天照大神)和大乘佛教;有“過午不食”的教視。他們不喜歡紫色，認(rèn)為紫色是悲傷的色調(diào);最忌諱綠色，認(rèn)為綠色是不祥之色。日本人忌諱“4”，主要是“4”和“死”的發(fā)音相似，很不吉利;他們對送禮特別忌諱“9”，會誤認(rèn)你把主人看作強(qiáng)盜。還忌諱3人一起“合影”。他們認(rèn)為中間被左右兩人夾著，這是不幸的預(yù)兆。
忌諱贈送或擺設(shè)荷花;在探望病人時忌用山茶花、仙客來及淡黃色和白顏色的花。
日本禮儀論文篇一
反思自我，近年來隨著生活水平的提高，中國人去國外旅游的次數(shù)和人數(shù)也在不斷增加，隨之而來的就是諸如攀登塑像、踐踏草坪、隨地吐痰扔垃圾、大聲喧嘩、對外國友人態(tài)度惡劣等等的游客素質(zhì)問題。
而無論我們有多么不喜歡日本人，他們總在各類游客形象排行榜上高居榜首。清潔工時常發(fā)現(xiàn)，日本人離開后的房間，竟然比入住前打理的還要干凈。更出名的例子，當(dāng)然就是巴西世界杯時，輸球以后日本觀眾自覺留下收撿起本來就不多的看臺垃圾。
我們中國自古被稱為禮儀之邦，在某百科的詞條中對“禮儀之邦”的詮釋是這樣的：古老的中華民族源遠(yuǎn)流長，在五千年的歷史長河中，創(chuàng)造了燦爛的文化，形成了高尚的道德準(zhǔn)則、完整的禮儀規(guī)范和優(yōu)秀的傳統(tǒng)美德，被世人稱為“文明古國，禮儀之邦”。中國古來被稱為“衣冠上國，禮儀之邦”。
那么對于我們來說，在禮儀道德方面有沒有值得我們學(xué)習(xí)的榜樣呢?距離我們并不遙遠(yuǎn)的日本就是一個好的典范。
所謂禮儀，并不是為了讓自己懂得一些規(guī)矩、道理，也不是取悅對方的一種手段，禮儀的最終目的是為了對方能理解自己，只有相互理解才能相互接近，人和人才能走到一起，形成家庭、團(tuán)體和社會。
日本社會非常重視禮儀，在日本人的日常工作、學(xué)習(xí)和生活中，和親近感相比，更要求恭敬禮貌的態(tài)度。日本人見面的社交禮儀總的來說可以用這樣幾句話來概括：為人處世謙讓有理，微笑長掛臉上;見面問好行禮，謙讓禮貌中規(guī)中矩;待人接物說話客氣，交談樂于輕聲細(xì)語。
1、日本人遵守交通規(guī)定。
在日本，寬敞的馬路上沒人闖紅燈，即使是沒有人也不闖紅燈，都是按照交通的規(guī)定停在那里等，尤其是當(dāng)汽車司機(jī)看到馬路上有行人來往時，會減慢車速停下來，讓行人先走，而且日本人喝了酒自覺就都不開車。在日本幾千人的盛會大家席地而坐，野餐，看演出，看煙花，走的時候地上居然沒有一張紙，不亂扔垃圾，非常注重衛(wèi)生環(huán)境。
2、日本人注重公共場所的文明。
相對于其他國家的人來說，日本人更注重公共場所的文明。比如說，在日本，坐在列車上即使人再多也不講話，有的看書，有的閉目養(yǎng)神，日本人在公共場合都不大聲講話，用手機(jī)時也是盡量保持小聲以免影響到周圍的其他人。
3、日本人注重文明就餐。
國家地域不同、文化風(fēng)俗不同，飲食習(xí)慣自然也存在各種差異。日本傳統(tǒng)的用餐方式是使用一張叫“御膳”的單人小膳桌。這種小膳桌其實就是一種帶腿的托盤，置放于榻榻米上，用餐人跪坐著用餐。
雖然近年來大多都是坐椅據(jù)桌用餐，但日本卻仍然有不少的日式旅館因其方便性，到現(xiàn)在仍然采用這種傳統(tǒng)的小膳桌。此外，日本菜的一個特點就是所有的菜都可以靠一雙筷子來吃。主人上菜一般考慮客人的飯量，做到恰到好處，而客人將凡是自己夾起來的東西全部吃干凈，對主人來說是一種禮節(jié)。
盛湯的碗則一般選擇一只手就能拿的大小，喝湯時用左手端碗，直接送到嘴邊。吃飯的時候也一樣，左手端碗，全部吃下，不留顆粒。
日本無論是在外面還是在家里吃飯，都不能在桌上隨意吐東西，而都應(yīng)放到專用的碟子或碗里。而絕對不能隨便亂丟，這樣最后收拾也是比較容易的。
1、用餐前后。
日本地區(qū)常年經(jīng)受著地震海嘯火山噴發(fā)等自然災(zāi)害的影響，因此對自己還能存活，能有食物可吃都存在著感恩，對生命的感恩，對上天賜于他們食物都存在著感恩。
在日本，日本人吃飯的時候都會雙手合十并說：我不客氣了，我要開動了之類的話。日本人在吃飯前后都要說兩句不同的話，用餐前要說“itadkimasu!”，意思是我開動了對這頓飯表示感恩;用餐后要說“go-chiso-samadeshita!”，意思是我吃好了，感謝這頓美食。
2、用餐期間。
日本用餐期間還會有很多講究的，一般日本菜的前菜有五種味道，以喚醒舌頭上的味蕾。日本人的一餐飯包括一碗米飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯便越夠體面，如果已有很多飯菜放上餐桌，已令客人很難選手先品嘗哪一道菜色。
用餐的正確順序是先喝湯，后吃那道菜也可以，可是不要光吃同一道菜，應(yīng)輪流品嘗每一道菜肴，才是對主人的一種尊重。
3、用餐方式。
日本人的飲食禮儀似乎非常嚴(yán)厲，但日本人卻容許狼吞虎咽式吃法，這種吃飯的方式甚至令其他國家的人感到十分震驚。以吃壽司為例，日本人習(xí)慣直接用手拿著一塊壽司蘸一蘸豉油，然后直接吃下去，他們不會使用筷子吃壽司;又例如吃面，日本人會直接從湯碗里把面吸入口中，而且肯定會發(fā)出一陣響聲，根據(jù)日本人的用餐習(xí)俗，吃面的時候發(fā)出聲音是代表面非常好吃也非常美味，這也是對廚師烹飪手法最高超的贊美。
4、日本米酒及日本茶。
在日本，一頓正統(tǒng)的日本料理通常都有日本米酒，日本人喜歡在吃飯時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，待客者都會希望客人可以喝一小口表示禮貌。日本人非常喜歡喝茶，在一頓飯的不同時間都會端上來不同種類的茶品。一般情況，飯前會端上來綠茶，吃飯期間會端上煎茶，他們對飲食中的茶還是很有講究的。
以上這些就是日本人的飲食禮儀，雖然我們吃飯都更注重菜肴的口味及感覺，但是飲食禮儀也是飲食文化中不可或缺的一部分，作為他鄉(xiāng)異客不僅要尊重禮儀文化，同樣在飲食中也要注意他鄉(xiāng)的飲食文化。
國家不同，文化不同，待客之道自然也是有不同之處的。在日本，日本人一般不在家里款待賓客。如果應(yīng)邀到日本人家中做客，在門廳前要摘掉帽子、手套和鞋。走進(jìn)房門后男士的坐姿會比較隨意，不過最好還是跪坐，上身要挺直;女士則要正跪坐或側(cè)跪坐，忌諱盤腿坐。做客后要離開時，離開房間后再穿外衣。
到日本人家中做客一般情況都要給女主人帶一束鮮花，同時也要帶一盒點心或糖果，最好用淺色紙包裝，外用彩色綢帶包好。
日本人接待親朋好友時，通常使用傳統(tǒng)敬酒方式，主人在桌子中間放一個盛滿清水的碗，并在每個人的水中涮一下，然后將杯口在紗布上按一按，讓杯子里的水珠讓紗布吸干，這時主人把酒到滿，雙手遞給客人，等待客人一飲而盡。
飲完酒后，客人也把杯子在清水中洗一下，在紗布上吸干水珠，同樣斟滿一杯酒回敬給主人。這種敬酒方式表示賓主之間親密無間的友誼。
日本人的斟酒也是很有講究的，首先，酒杯不能握在手里，要放在桌子上，右手拿壺，左手托住壺底，千萬不能碰酒杯。主人倒的第一杯酒一定要接受，不然會被人認(rèn)為這是很失禮的表現(xiàn)。接下來再敬的酒是可以拒絕的，日本人一般不勉強(qiáng)人喝酒。
到日本人家里去作客，要事先跟主人確定時間，進(jìn)門前先按門鈴?fù)▓笮彰Ｈ绻@家住宅未安裝門鈴，千萬不要去敲門，而是打開門上的拉門，問一聲：“不好意思，里面有人嗎?”，進(jìn)門后要主動脫衣脫帽，解去圍巾(但要注意即使是天氣炎熱，也不能光穿背心或赤腳，否則是失禮的行為)，穿上主人準(zhǔn)備好的拖鞋，然后把帶來的'禮物送給主人。當(dāng)你在屋內(nèi)就座時，要背對著門坐，在主人的勸說下，才可以移向尊貴位置。
除此之外，不要隨意參觀日本人住房，也不要提出四處看看的請求。
在日本人的思想文化中還是特別忌諱男人進(jìn)入廚房。另外上廁所也要征得主人的同意。用餐時，如果不清楚某種飯菜的吃法，要向主人請教，夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。
在告別時，要客人首先提出，并向主人表示感謝?；氐郊抑?，要打電話向主人報平安，并再次感謝。過一段時間后再遇到主人時，仍不要忘記表達(dá)感激之情。
這就是日本人的飲食文化，我們只有不斷地學(xué)習(xí)，尊重每個國家不同的習(xí)慣，提高自身的修養(yǎng)。
日本是一個禮儀之邦，自古就形成了自己獨特的禮儀文化。從日本的社交禮儀中我們不難發(fā)現(xiàn)日本禮儀的豐富之處，而且它充滿了日本人的日常生活。
隨著時代的變遷，一些古老的風(fēng)俗習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生了一些微妙的變化，并逐漸的為現(xiàn)代人所完善。日本人重視禮節(jié)，禮儀同樣的在日本起到了維護(hù)時代秩序的積極作用，構(gòu)成了日本獨特的文化。而日本人的一些文化也是為世界所學(xué)習(xí)的。
日本禮儀論文篇二
一、用餐儀態(tài)：
首先要注意的是姿勢要正確，要用左手端碗盤、挺胸，這樣不但看來美觀，還有利于消化。
二、擺設(shè)：
日式餐點的擺設(shè)，最基本的.形式是以食用者的方向來看，左側(cè)湯碗，右側(cè)米飯碗，并呈一條橫線排列，而筷頭朝左橫放于離自己最近的位置。
三、上菜順序：
在較正式的場合，首先上米飯、湯以及生魚片、涼拌菜等前菜，而后配合用餐的進(jìn)度，再依煮料理、燒烤料理的順序出菜。上完的菜先食用，無需等所有菜上齊了再動筷（一次性上齊的套餐除外）。
四、享用方法：
1、喝湯：
湯碗如果有蓋子，就用左手扶好碗，用右手拿下蓋子，內(nèi)側(cè)朝上放在碗的右側(cè)，用筷子輕輕壓住湯料，聞一聞香味，先喝口湯，再吃湯料，吃完后蓋回蓋子。
2、煮菜類：
用左手拿好菜皿，如果是分別煮好的燉菜有味重和味淡的，就交替著吃。
3、煎烤的菜：
如果是一尾魚，就從上側(cè)開始一口一口吃，吃完上側(cè)后，把魚大骨拿掉放在盤子的內(nèi)側(cè)，然后吃下面的肉，絕不能把魚翻過來。魚刺集中放在一個地方不要亂放。
4、油炸菜：
用左手拿著沾汁。一邊沾一邊吃。如果是像炸菜餅這種一口吃不完的菜，就在盤中先用筷子分成適當(dāng)?shù)拇笮≡俪浴?BR> 5、日本清酒：
雙手拿起酒瓶把酒倒入杯內(nèi)，用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部緩緩入口。
6、天婦羅：
吃天婦羅所沾的佐料不限于天婦羅醬汁，也可用清淡的檸檬、柑橘果汁或抹上茶混鹽的茶鹽，或用花椒鹽等，享受不同的風(fēng)味。
日本禮儀論文篇三
日本是一個四面環(huán)海的島國，獨特的地理位置造就了日本獨特的飲食習(xí)慣。在日語中，料理一詞就是菜肴、烹調(diào)的意思。日本人注重菜肴的味道更注重菜肴的美感。因此烹飪在日本形成了一種獨特的文化，既日本料理文化。
日本由九洲、本州、四國、北海道四個大島及周圍數(shù)十余小島組成。由于處在西太平洋寒暖流交替的地帶，魚類資源十分豐富。因此，海魚是日本料理中不可缺少的部分。在魚類料理中，生魚片最為常見。日本人好吃生食也與其文化觀念有關(guān)。日本國土面積狹小資源缺乏，因此尤其具有環(huán)保和崇尚自然的意識。日本人認(rèn)為生食能夠最大程度上保留魚類的鮮味，只有新鮮、未經(jīng)加工的食品，才具有天然的色澤，紅是紅，綠是綠，黃是黃，從色彩學(xué)講，它們都是原色，原色最具色彩生機(jī)，搭配到一起，互相襯托，格外提神，叫人欲罷不能。這令人聯(lián)想到賞心悅目的日本自然景觀：放眼望去，整個東瀛列島沐浴在大自然豐沛的陽光雨露中，藍(lán)天、綠海、白云，到處郁郁蔥蔥，那里的每一片樹葉綠得發(fā)亮，一切都顯得那樣本色，堪稱一個“自然”的樂園。除了生食之外，日本壽司也是一大特色。日本地處典型的溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，適合大米的生長，因此飯團(tuán)和壽司得以發(fā)展。將生魚、生蔬菜等放入壽司卷中，又用芥末去腥，用醬油調(diào)味，便做成了美味的壽司。
日本料理十分清淡，最忌諱油膩，同時日本料理講究擺放的藝術(shù)，給人以視覺上的美感。這樣的理念與日本的禪文化有關(guān)，尤其是日本的懷石料理。懷石料理最早是從日本京都的寺廟中傳出來，有一批修行中的僧人，在戒規(guī)下清心少食，吃得十分簡單清淡，但卻有些饑餓難耐，于是想到將溫暖的石頭抱在懷中，以抵擋些許饑餓感，因此有了“懷石”的名稱。演變到后來，懷石料理將最初簡單清淡、追求食物原味精髓的精神傳了下來，發(fā)展出一套精致講究的用餐規(guī)矩，從器皿到擺盤都充滿禪意及氣氛。懷石料理的擺放給予食用者無限的現(xiàn)象，體現(xiàn)了日本人的含蓄。除了懷石料理，壽司也同樣講究擺放。擺放壽司時會充分考慮到顏色的搭配以及形狀的美感。許多飯團(tuán)還被做成了各種動漫卡通形象，增添了不少情趣。
要真正了解一個國家，就要親臨那里去體驗。而吃是旅游的過程中必不可少的環(huán)節(jié)。如今日本料理文化名聲遠(yuǎn)揚，是日本文化的精華之一。把料理做為一個切入點能夠更好的了解日本文化的方方面面。包括氣候、環(huán)境、歷史、人文等等。料理從某種程度上來說是一個契機(jī)，不僅可以激發(fā)我們對日本文化的研究興趣，更能以交流料理來促進(jìn)對日本的理解。
日本禮儀論文篇四
摘要：
商務(wù)活動無處不在，在商務(wù)活動中人們應(yīng)體現(xiàn)互相尊重，商務(wù)禮儀起到重要作用。商務(wù)禮儀幫助我們規(guī)范了自己的行為，提高了個人素養(yǎng)，樹立了良好的個人形象，維護(hù)了企業(yè)的形象。商務(wù)禮儀幫助人們體現(xiàn)了在商務(wù)活動中人與人之間的互相尊重。
關(guān)鍵字：
商務(wù)禮儀；作用；規(guī)范行為；個人素養(yǎng)；個人形象；企業(yè)形象；尊重。
1、根據(jù)專業(yè)特點偏重選擇不同的教學(xué)內(nèi)容，實行模塊化教學(xué)，靈活運用多種教學(xué)方法。
《商務(wù)禮儀》教學(xué)中可根據(jù)專業(yè)不同，打亂教材順序，重新整合教材內(nèi)容，如酒店管理專業(yè)我們可以將教材整合為以下三個模塊：個人禮儀?？臁⑸缃欢Y儀模塊、崗位禮儀模塊。模塊下又可分為若干個專題。酒店管理專業(yè)的重點則在崗位禮儀模塊，崗位禮儀模塊中我們則可從酒店前廳、客房、餐廳、康樂、營銷等幾大一線部門實際工作要求，對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)禮儀的訓(xùn)練，讓學(xué)生把禮儀知識融入到具體的工作中。
根據(jù)專題內(nèi)容進(jìn)行講解、訓(xùn)練，在課外時間利用主題班會、競賽等開展一系列的活動，如打領(lǐng)帶、打絲巾比賽等活動。教師打破過去的傳統(tǒng)教學(xué)，采取講授法、案例討論、分組訓(xùn)練、視頻教學(xué)、示范演示等教學(xué)方法，使其教學(xué)更加生動。在視頻教學(xué)中，我們可以選取一些知名禮儀專家的經(jīng)典視頻給學(xué)生看，在看視頻之前我們可以先告訴學(xué)生看視頻應(yīng)抓住的關(guān)鍵詞，然后引導(dǎo)學(xué)生提出學(xué)習(xí)的知識點以及其自己發(fā)現(xiàn)的問題，然后讓學(xué)生展開討論，最后再由教師進(jìn)行總結(jié)。
2、培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識，讓學(xué)生加強(qiáng)對知識點的運用。
《商務(wù)禮儀》教學(xué)中絕大部分學(xué)生認(rèn)為是一門易懂的學(xué)科，知識點并不難，但運用到實踐中卻很難，其實這就是個循序漸進(jìn)的過程和強(qiáng)化訓(xùn)練的問題。要培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識，首先應(yīng)注意校園環(huán)境的優(yōu)化，營造文明的學(xué)習(xí)氛圍。在學(xué)院的宣傳櫥窗，教學(xué)樓的走廊等設(shè)禮儀宣傳墻，設(shè)置個人禮儀風(fēng)采欄，在學(xué)生中評選“禮儀之星”。
也可將學(xué)生中的一些不文明現(xiàn)象在曝光臺進(jìn)行曝光。此外，在禮儀的學(xué)習(xí)中我們還應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生的強(qiáng)化訓(xùn)練，強(qiáng)化訓(xùn)練僅靠授課教師完成是不夠的，需要其他授課教師在學(xué)生平時生活、學(xué)習(xí)中逐步的養(yǎng)成。實際上教師間的合作尤為重要，每位教師都應(yīng)該以自己為榜樣，為學(xué)生營造一個識禮懂禮用禮的學(xué)習(xí)氛圍，在潛移默化中影響學(xué)生。禮儀課程不是學(xué)完就算了通過反復(fù)練習(xí)，在強(qiáng)化訓(xùn)練中，不斷加強(qiáng)知識點的學(xué)習(xí)，但這個過程需要教師足夠的耐心和技巧。
3、創(chuàng)新實訓(xùn)教學(xué)。
《商務(wù)禮儀》課程中有很多儀態(tài)動作的訓(xùn)練，例如引導(dǎo)手勢的訓(xùn)練，我們可以將高位手勢中的直臂式、中位手勢中的橫擺式、屈臂式、雙手橫擺、低位手勢中的直臂式串聯(lián)成一系列的動作，也可編排成禮儀操，讓學(xué)生以做操的形式中逐漸加強(qiáng)訓(xùn)練，從而增強(qiáng)訓(xùn)練的趣味性。
利用校內(nèi)、校外的各種條件，為學(xué)生提供參與實踐活動的機(jī)會，更好的讓學(xué)生學(xué)以致用。在條件允許的情況下，讓學(xué)生參與不同程度的實踐活動，在系部組織禮儀小隊，在班級、系部或院部大型組織活動中讓學(xué)生參與頒獎、迎賓、領(lǐng)位、倒水等實踐活動，讓學(xué)生學(xué)以致用。如果條件成熟的情況下，還可讓禮儀小組參與社會實踐活動，參加社會志愿者活動，為社會服務(wù)。如去年本市的旅游發(fā)展大會中，我院團(tuán)委牽頭招募了大量的志愿者，大會禮儀服務(wù)者，利用這次機(jī)會同學(xué)們得到了很大的鍛煉。
在實踐教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生探索知識和發(fā)現(xiàn)知識的能力，實訓(xùn)中可以采取小組之間互評，小組內(nèi)部自評等方式，讓學(xué)生在不斷嘗試和不斷修正錯誤的過程中進(jìn)行知識的探索。而教師此時所扮演的角色更多的是知識的引導(dǎo)者，而不是知識的灌輸者。
4、多種考核方式。
打破過去的僅僅以一張試卷的考核評定學(xué)生的成績的考核方法。注重學(xué)生的平時成績和實訓(xùn)成績的考核，調(diào)整各項考核的比例，我們可以將平時成績的考核分為考勤、作業(yè)等幾個部分，占整個考核成績的50%，筆試成績占50%，筆試考核中的題型可以靈活多樣，可以參考國家職業(yè)技能鑒定的一些題型，并在考試中使用一些現(xiàn)實案例，把知識點放在具體事例中，讓學(xué)生來進(jìn)行分析，打破過去考核中對知識點掌握的死記硬背，不斷提高學(xué)生的分析能力。
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日本禮儀論文篇五
日本的商務(wù)禮儀有哪些？日本是個很注重禮儀的國家，要和日本人交際往來，就一定要了解日本的風(fēng)俗禮儀習(xí)慣。
日本是一個島國，到明治維新前，一直過著比較封閉、安寧的生活。他們性格內(nèi)向，不易與其他地區(qū)的民族相融合。而且由于同文化輝煌的中國為鄰，導(dǎo)致了他們的自卑心理。但是，日本在近代化過程中，成就超過了許多原先比自己先進(jìn)的國家，此時，其自卑心理又轉(zhuǎn)化成了自負(fù)心理。由此，日本人的風(fēng)格很難同其他國家交往。
日本人具有強(qiáng)烈的群體意識,喜歡集體活動。不論是在企業(yè)、社會團(tuán)體,還是在家族里,你都經(jīng)?？梢钥吹剿麄兣e行的豐富多彩、花樣繁多的活動。如,新年會、忘年會、文體活動、郊游等。不管什么活動,日本人都積極參與,還經(jīng)常帶家屬一起。
日本人有一種顧全大局的集團(tuán)觀念，集團(tuán)的行動和紀(jì)律具有至高無上的約束力。如果有人在外面說自己集團(tuán)的壞話，或透露家丑，必然會被大家孤立。
接觸和握手:當(dāng)日本人與外國人會面時，他們通常是向?qū)Ψ骄瞎蛘泻?，如果還要握手，則感到繁瑣、討厭。當(dāng)然，現(xiàn)在經(jīng)常同外國人打交道做生意的日本人，以及年輕一代日本人已習(xí)慣握手這種動作。不過，這種根深蒂固的心理習(xí)慣仍然具有無形的影響。所以，同日本人會面時，用鞠躬方式打招呼會更自然一些。
鞠躬：在日本，一切言語問候都伴隨著鞠躬，鞠躬幾乎可以代替任何言語問候。鞠躬彎腰的深淺不同，其涵義也不同。彎腰最低且最禮貌的鞠躬稱“最敬禮”，微微一鞠躬稱為“會釋”。鞠躬的形式男女也有別，男士雙手垂下貼腿鞠躬，女士一只手壓著另一只手放在前面鞠身弓。
名片：對日本人來說，交換名片是人際交流最簡潔而又不使雙方感到尷尬的方式。在日本，社會等級非常森嚴(yán)，在使用名片時，要注意以下事項：
印名片時，最好一面印中文，一面印日文，且名片中的頭銜要準(zhǔn)確地反映自己在公司的地位。
在會見日本商人時，記住要按職位高到職位低的順序交換名片。交換名片時，把印有字的`一面朝上并伸直手，微微鞠躬后，各自把對方的名片接到右手上。
接到名片后，一定要研究一下它的內(nèi)容。之后，要說“見到你很高興”等話，并復(fù)讀其名，同時再鞠躬。記得在其名后加上“san”的發(fā)音。(日語“先生”的讀音，男女均如此)，請注意，在日本公司的一個部門里不會有兩個頭銜相同的人，不管他們職位何等接近，一定有細(xì)微差別。否則，會冒犯到職位高的人。
在同交換過名片的日本人再會面時,千萬不能忘記對方名字。否則,日本人會認(rèn)為你是污辱他。
坐：日本人對坐姿極為講究，不管是坐在椅子上還是塌塌米上。晚輩不能在長輩面前翹二郎腿。當(dāng)拜訪日本公司時，賓主的會面通常是在會議室進(jìn)行。而且，客人一般會被先領(lǐng)到會議室，主人稍遲幾分鐘來到并走近每一位客人交換名片。作為禮貌，客人不能隨隨便便就坐到貴賓位上，應(yīng)一直站著等主人進(jìn)來讓座。
笑：通常，日本人比較含蓄，他們在笑時聲音放得低，不能容忍哄然大笑。日本人在談話開始時就面帶微笑，并將笑容保持很長一段時間。特別是在談判桌上，你很難猜透日本人的臉部表情。
問候：日本人初次會見客人時，總會先花幾分鐘時間詢問一下客人在途中的情況，并詢問一下他們以前見過的該客人的某位同事的情況。然后，他們會停頓片刻，希望客人們做出同樣行動。接下來，日方高層會述說一下日方同客方公司之間的各種關(guān)系，此時，客人最好向日方轉(zhuǎn)達(dá)本公司高層的問候。請留意，如果日方在詢問時有意漏過某人，則暗示他們不喜歡此人。
日本人非常強(qiáng)調(diào)交往中的級別對等。如果到訪客人的級別低，則最好帶一封同等級別人員的個人信件，或轉(zhuǎn)達(dá)其專門的問候。
衣著：日本人在正式場合特別注重形象。如果出席日本人的宴席或其他活動，一定要穿著整齊；否則，會被認(rèn)為你不把他當(dāng)回事。所以，在訪問期間，要確保有一套整潔的服裝在身邊隨時備用。
宴會：日本人吃飯，通常將各種菜肴一次端上來。吃的順序是，先喝湯，然后從各盤、碗中挑夾些菜。在就餐過程中，吃得很慢，總是用左手端湯、飯碗；用筷子另一頭從公盤中夾菜；在結(jié)束前，不撤走空盤。而且，在開始吃飯時要說“我要吃飯了”，吃完還要說“我吃飽了”。
日本人對他們的獨特烹飪術(shù)非常自豪。如果懂得一些欣賞、品嘗日本菜的知識，往往會贏得日本人的尊重。還有，日本人認(rèn)為善飲者才是好漢，要是他們問你要不要喝點，正確回答是“要”。
禮物：禮物在日本社會極其重要。在日本，商業(yè)性送禮是件很花錢的事，他們在送禮上的慷慨大方有時令人咋舌。贈送禮物時，通常是在社交性活動場所，如在會談后的餐桌上。最好說些“這不算什么”之類的話。另外，要注意日方人員的職位高低，禮物要按職位高低分成不同等級。如果總經(jīng)理收到的禮物同副總經(jīng)理一樣，那前者會覺得受了侮辱，后者也會感到尷尬。
日本禮儀論文篇六
看到美味的料理，食客們的吃法也不盡相同。當(dāng)用左手的中指和無名指之間（或無名指和小指之間）夾住筷子左端，然后右手反轉(zhuǎn)拿住。千萬別忘了，每次要拿碗時，一定要先放下手中的筷子。
拿筷子的第一步驟，即是拿取的方法。實際上接觸筷子的是拇指、食指和中指，但無名指和小指也需緊靠中指。首先以右手拿住橫放的筷子中央部，再以右手從下托住，并將右手滑向筷子向右端，然后，手掌反轉(zhuǎn)朝上，移向筷子中央位置。當(dāng)拇指移至中央上方時，應(yīng)緊拿住，接著放開左手。
一般待客時多使用衛(wèi)生筷，不過，較正式的料理店所使用的，則是木紋清晰的杉筷等高極品。要拉開衛(wèi)生筷時，首先需以前述正確的取筷方法，橫拿住筷子，再雙手上下逐漸拉開衛(wèi)生筷的動作也不可太過夸張。還有，除了極簡陋的筷子外，拉開后磨擦筷尖，可說是相當(dāng)不好的習(xí)慣。
吃日本料理時，大多是手中端著碗進(jìn)食。假如手里已拿著筷子，再以同一手取碗或放下碗，雖沒違反禮節(jié)，但手中沒有筷子，能伸直全部指頭去取碗，姿勢會更為優(yōu)雅。如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。當(dāng)用左手的中指和無名指之間（或無名指和小指之間）夾住筷子左端，然后右手反轉(zhuǎn)拿住。
千萬別忘了，每次要拿碗時，一定要先放下手中的筷子。也許各位覺得這很麻煩，但只要習(xí)慣也就成自然了。
吸物因不附湯匙，故可舉碗就口，先聞香后飲之。其中的料以筷子取食，喝一口湯吃一口料交互飲用。若為有殼的蛤唎湯，則以筷子壓住殼而飲之。
一般吃生魚片的順序由清淡至油多，且常為左、右、中央之順序。吃時沾醬油與山葵（山葵不宜太多）。
為防醬油滴落，可拿醬油碟就口，亦可以備用的白紙當(dāng)護(hù)盤。
白蘿卜絲、紫蘇有清新舌頭感覺的功能，因此與生魚片交替食用，才能享受其美味。
無汁之煮物以筷子取食，若為大塊菜，則以筷子分成一口大小再食之，若無法分割須以口咬斷，則以手掩口。此原則適用于其他日本料理。
有汁之煮物則可取容器就口。
一般吃烤魚時，魚頭在左，魚腹部近桌緣，從左吃起。
不可翻面，須以筷將魚頭、尾、骨挑起，放于餐盤上方，再繼續(xù)吃另一面。一般宴會中不吃魚頭。
吃畢后以裝飾葉遮蓋成堆的殘渣。
一般揚物會依照味覺而排列食用的前后，通常順序為炸蝦、炸魚、炸蔬菜。
食用茶碗蒸時，先一手拿穩(wěn)茶杯，另一手拿湯匙劃直徑后，沿著杯緣劃一圈可完美分離蛋與茶杯。之后，以湯匙舀者吃。
吃醋拌涼菜最好分兩、三次吃，不宜一次吃完。
飯只能填七、八分滿，填滿飯碗有永別之意。吃飯時，須以碗就口，忌只用筷子夾飯。
飯吃到一半才可吃泡菜，且須夾一塊吃一塊，忌只咬一小口而暫置于飯上。
大大咧咧的舉止，對女性來說是絕對禁止用餐禮儀。右手拿起筷子，左手輕托住筷子的上方，然后右手沿著筷子滑動到最合適的位置握住……這樣才是完美的握筷禮儀。
給別人布菜的.時候為了不讓別人介意而把自己的筷子倒過來使用。這是違反禮儀的！筷子另一頭多少也會被手觸碰到，所以不管是從衛(wèi)生上還是美觀上來說，這種做法都要禁止。最好的方法是向店員再要一雙筷子。
因為擔(dān)心煮菜的湯汁滴落，而在往嘴里送食物的時候不自覺的就把手托在了下面。這是經(jīng)常見到的場面，但卻是不禮貌的。要考慮到如果湯汁滴到手上怎么辦的情況。這時候，用懷紙來代替碟子的女性是非常高雅出色的。
一提起宴會，就會條件反射的打扮。但是在享受細(xì)膩香味的日本料理的時候，一定要注定身上的香水等香味不能太濃郁。
大戒指對于高價的器皿來說是大敵，這一點要謹(jǐn)記。請選擇不會傷到器皿的戒指出席。
日本禮儀論文篇七
日本是個很講究禮儀的國家，日本人在日常行為中也有許多講究，所以對于即將去日本留學(xué)的學(xué)生來說，事先了解這些“講究”尤為重要。
aa制日語叫做“割勘”。一般情況下朋友們一起上餐館、酒吧，如果事先沒有說好誰請客，都采用aa制的付錢方式?！案羁薄币馑际前慈祟^數(shù)分?jǐn)傆嬎悖髯苑謸?dān)自己的費用。aa制源于歐美，它的好處是各付各的，免得欠下別人請客吃飯的'人情債。不但上餐館是這樣，就連乘公共汽車也是如此，相互之間清清楚楚。
各個國家由于文化背景和生活習(xí)慣不同，手勢表達(dá)的意思也不同。中國人伸出大拇指表示稱贊，有“頂呱呱”的意思，而對日本人來說，這個動作是不禮貌的。在中國伸出小拇指表示“差勁”、“落后”之意,而在日本則指“女朋友”。還有，用拇指和食指做成圓圈表示錢，把它放到嘴邊則表示喝酒，食指彎曲是指小偷。
日本禮儀論文篇八
通過近一個學(xué)期的商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)，我所選修的《職業(yè)禮儀與形象訓(xùn)練》課程也接近的尾聲，課堂上老師舉止大方得體，通過視頻為我們展示了在生活中存在的各種禮儀，視頻結(jié)束后老師還會給我們進(jìn)行解讀，在授課過程中，老師主要帶我們學(xué)習(xí)了：社交禮儀、電話禮儀、轎車座次禮儀以及餐飲禮儀，內(nèi)容淺顯易懂，非常實用。學(xué)過之后真的是受益匪淺，感觸頗多。我感受到了商務(wù)禮儀是一門實用性很強(qiáng)的學(xué)科，很多東西都會用得到，而且就是在平時同學(xué)交往之中。通過觀看視頻以及老師的講解，外加一點自己的思考。我發(fā)現(xiàn)自己在生活對禮儀的理解還有很多欠缺和不足。也發(fā)現(xiàn)其實禮儀無時無刻不存在我們身旁，并且就夾雜在我們生活當(dāng)中，一點一滴的影響著我們的人生。下面我就從商務(wù)禮儀的重要性、餐飲禮儀的重要性、對不同場合商務(wù)禮儀的不同的感受以及我對商務(wù)禮儀的新認(rèn)識這幾方面，仔細(xì)闡述一下學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀后的感想。
一、商務(wù)禮儀的重要性
了。
通過學(xué)習(xí)，我知道了商務(wù)禮儀具體的規(guī)定了人們在各種活動中的行為規(guī)范以及一些約定俗成的守則，包括儀容、穿著、談吐、舉止、會議、餐飲、涉外等各個方面。簡單來說，商務(wù)禮儀要求人們在不同的地點、不同的時間，面對不同的人、不同的情況要做到適時而變、有所為有所不為、注重細(xì)節(jié)，并遵守一些既成的約定。正確的禮儀不僅可以有效地展現(xiàn)一個人的教養(yǎng)、風(fēng)度和魅力，還體現(xiàn)出一個人對社會的認(rèn)知水準(zhǔn)、個人學(xué)識、修養(yǎng)和價值。隨著社會的進(jìn)步，禮儀在生活、工作中的重要作用已經(jīng)被越來越多的人認(rèn)同。禮儀已經(jīng)成為提高個人素質(zhì)和宣傳單位形象的重要條件。眾所周知“不學(xué)禮，無以立”。要從狹小封閉的環(huán)境中走出來，除了應(yīng)具備一些必備的專業(yè)技能外，還必須了解如何與人相處的社交禮儀。禮儀的學(xué)習(xí)能夠幫助你順利地走向社會，走向世界，走向未來，能夠更好地樹立起自身的形象，在與人交往中給人留下彬彬有禮、溫文爾雅的美好印象。
隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，現(xiàn)代職場中，同樣禮儀的重要程度也逐漸在商務(wù)宴會及其談判中受到了客戶和公司共同重視，商務(wù)禮儀，顧名思義，指的是商務(wù)活動中的禮儀規(guī)則。商務(wù)禮儀在商務(wù)場合中應(yīng)用普遍且無處不在，同時商務(wù)禮儀也是一個公司企業(yè)外在形象的一種表達(dá)，一個公司在禮儀方面做得很到位，那么客戶至少會覺得你的公司的企業(yè)文化和企業(yè)氛圍是優(yōu)秀的，因此商務(wù)禮儀在商務(wù)應(yīng)酬中有著非常重要的作用。
首先，商務(wù)禮儀的恰當(dāng)運用可以為公司塑造良好的企業(yè)形象，給客戶一種耳目一新的美感。
其次，良好的商務(wù)禮儀的展示，能夠為企業(yè)樹立良好的企業(yè)文化，和企業(yè)文化的氛圍。
再次，恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀可以規(guī)范我們?nèi)粘Ｉ虅?wù)行為。
再再次，恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀可以樹立良好的個人形象，增進(jìn)與客戶和員工之間的感情。
最后，一個人如果能夠恰當(dāng)?shù)剡\用好商務(wù)禮儀，你會在求職和升職中如魚得水。而且，恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀既可以塑造良好的個人形象有效提升個人能的文明修養(yǎng)，同時也是和-諧融洽的人際關(guān)系的有效手段。
總而言之，現(xiàn)代職場中離不開商務(wù)禮儀，而商務(wù)禮儀在商務(wù)場合中的重要作用也是顯而易見的，因此對與個人來說我們要多加關(guān)注商務(wù)禮儀知識，提高自己的禮儀修養(yǎng)，而對于企業(yè)來說，要適當(dāng)?shù)貙T工進(jìn)行商務(wù)禮儀的相關(guān)培訓(xùn)，使得禮儀成為企業(yè)文化的一部分，并以此提升企業(yè)的文化軟實力。
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日本禮儀論文篇九
日本人社交習(xí)俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：待人處事彬彬有禮，微笑相迎精神歡喜;見面問好鞠躬行禮，謙讓禮貌講求規(guī)矩;語言文明說話客氣，交談樂于輕聲細(xì)語;白色、黃色受人愛昵，綠色、紫色民間為忌;烏龜、鶴類長壽吉利，狐貍和獾人人厭棄。在生活細(xì)節(jié)上有如下特點：日本人在社交活動中，愛用自謙語言，并善于貶己怡人?！罢埗嚓P(guān)照”、“粗茶淡飯、照顧不周”等，是他們經(jīng)常使用的客套話。他們很重視衣著儀表的美觀，在公開場合，一般都要著禮服，以西裝套服較為常見。他們最喜愛的服裝是和服。他們有崇拜、敬仰“7”的風(fēng)俗，據(jù)說這與太陽、月亮、水星、金星、火星、木星、土星給人間帶來了光明、溫暖和生命有關(guān)。日本人有喝茶的習(xí)慣，一般都喜歡喝溫茶。斟茶時，他們的禮貌習(xí)慣是以斟至八成滿為最恭敬客人。他們飲茶時，喜歡主客間相互斟茶，不習(xí)慣自斟自飲，即客人在主人為其斟茶后，馬上接過酒瓶給主人斟茶。認(rèn)為這樣相互斟茶能表示主客之間的平等與友誼。日本人不習(xí)慣以煙待客。他們自己吸煙時，一般不向客人敬讓。因為吸煙有害健康，不能用來招待至親好友。日本人的等級觀念很強(qiáng)，上、下級之間，長、晚輩之間的界限分得很清楚。婦女一般對男子極為尊重。他們在社會交往中最好送禮，而且注意實惠，講究禮品的顏色。他們經(jīng)常把一些小禮物送人;一般在遇吉事送禮中喜用黃白色或紅白色，在遇不幸事時，送禮慣用黑、白色或灰色。他們對白色感情較深，視其為純潔的色彩;日本人還昵愛黃色，認(rèn)為黃色是陽光的顏色，給人以生存的喜悅和安全感。他們喜歡烏龜和鶴類等動物。認(rèn)為這些動物給人以吉祥和長壽的印象。菊花是日本的國花，但他們最喜愛的是櫻花，喜愛櫻花純潔、清雅和高尚的風(fēng)姿;喜愛櫻花給人們帶來美好的春光;喜愛櫻花那種毫不遲疑地開落的豪爽性格。他們視櫻花為日本民族的驕傲，把櫻花作為勤勞、勇敢、智慧的日本人民的象征。
注;無論是商務(wù)或社交方面的約會，都應(yīng)準(zhǔn)時到達(dá)。
鞠躬禮儀
日本人相互見面多以鞠躬為禮。比較熟悉的人見面互相鞠躬以二三秒鐘為宜;如果遇見好友，腰彎的時間要稍長些;在遇見社會地位比較高的人和長輩的時候，要等對方抬頭以后把頭抬起來，有時候甚至要鞠躬幾次。他們在社交場合上也施握手禮。日本的鄉(xiāng)村禮節(jié)禮儀方式也較多，女子在送親友告別時，一般多施跪禮(即屈膝下跪);男子的告別禮是搖屐禮(即手持木屐在空中搖動)。日本蝦夷族(阿伊努)人相會的禮節(jié)是先雙手合十，然后緩緩舉向額前，掌心向外，男拍胡須，女拍上唇，再相互握手。鞠躬是日本的傳統(tǒng)問候方式，如今已漸為握手所代替，在日本旅游，如果主人伸出手來就握手，如果主人鞠躬，最好回以鞠躬禮，鞠躬時兩手垂放，身子彎到與腰平。如果日本人回家，一般是開門的先鞠躬，回來的人再回以鞠躬。不一定的，比如在日本有很明顯的男女尊卑之分，一般的是女人先向男人鞠躬。在日本鞠躬還分站式鞠躬和跪式鞠躬：站式鞠躬：“真禮”以站姿為預(yù)備，然后將相搭的兩手漸漸分開，貼著兩大腿下滑，手指尖觸至膝蓋上沿為止，同時上半身由腰部起傾斜，頭、背與腿呈近90度的弓形(切忌只低頭不彎腰，或只彎腰不低頭)，略作停頓，表示對對方真誠的敬意，然后，慢慢直起上身，表示對對方連綿不斷的敬意，同時手沿腳上提，恢復(fù)原來的站姿。鞠躬要與呼吸相配合，彎腰下傾時作吐氣，身直起時作吸氣，使人體背中線的督脈和腦中線的任脈進(jìn)行小周天的循環(huán)。行禮時的速度要盡量與別人保持一致，以免尷尬。“行禮”要領(lǐng)與“真禮”同，僅雙手至大腿中部即行，頭、背與腿約呈120度的弓形。“草禮”只需將身體向前稍作傾斜，兩手搭在大腿根部即可，頭、背與腿約呈150度的弓形，余同“真禮”。若主人是站立式，而客人是坐在椅(凳上的，則客人用坐式答禮?！罢娑Y”以坐姿為準(zhǔn)備，行禮時，將兩手沿大腿前移至膝蓋，腰部順勢前傾，低頭，但頭、頸與背部呈平弧形，稍作停頓，慢慢將上身直起，恢復(fù)坐姿?！靶卸Y”時將兩手沿大腿移至中部，余同“真禮”?！安荻Y”只將兩手搭在大腿根，略欠身即可。跪式鞠躬：“真禮”以跪坐姿預(yù)備，背、頸部保持平直，上半身向前傾斜，同時雙手從膝上漸漸滑下，全手掌著地，兩手指尖斜相對，身體傾至胸部與膝間只剩一個拳頭的空檔(切忌只低頭不彎腰或只彎腰不低頭)，身體呈45度前傾，稍作停頓，慢慢直起上身。同樣行禮時動作要與呼吸相配，彎腰時吐氣，直身時吸氣，速度與他人保持一致。“行禮”方法與“真禮”相似，但兩手僅前半掌著地(第二手指關(guān)節(jié)以上著地即可)，身體約呈55度前傾;行“草禮”時僅兩手手指著地，身體約呈65度前傾。
款待與饋贈
日本商人經(jīng)常邀請他們的商業(yè)伙伴赴宴，宴席幾乎總是設(shè)在日本飯店或夜總會里，十分豐盛，往往要延續(xù)好幾個小時。
在私人家里招待客人是難得的事。如果你真去日本人家里作客的話，那么一踏進(jìn)門就先脫下帽子手套，然后脫下鞋子。按習(xí)慣，要給女主人帶上一盒糕點或糖果，而不是鮮花。
如果日本人送你禮物，要對他表示感謝，但要等他再三堅持相贈后再接受。收受禮物時要用雙手接取。
日本人喜歡別人送給他們禮物。禮物要用色彩柔和的紙包裝好，不用環(huán)狀裝飾結(jié)。他們特別喜歡白蘭地酒和凍牛排。成雙作對的禮物被認(rèn)為是好運的兆頭，所以襯衫袖口的鏈扣子和配套成對的鋼筆和鉛筆這類禮物特別受歡迎。任何東西不要送四件的，因為日文中的“四”字發(fā)音與“死”字相同。
日本禮儀論文篇十
日本人一男一女上街時，女子在右邊走；如果挽手行走，是女子挽著男子。三個人上街，中間的位置讓給受尊敬的人。
日本有送禮的癖好，在送禮時往往采取這樣的作法：即送些對主人毫無用途的禮品，因為收禮的人可轉(zhuǎn)送給別人，那個人還可以再轉(zhuǎn)送給第三者。日本人對裝飾著狐圖案的東西則甚為反感。狡猾狐貍是貪婪的象征。到日本人家作客，攜帶的菊花只能有十五片花瓣，因為只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。
日本人忌諱荷花。
日本人忌諱“四”。因為日語中“四”和死同音。所以日本人醫(yī)院里沒有“四”號病房和病床。日本從四月一日到七日叫綠化周，包括街道綠化日、宅旁綠化日、學(xué)校綠化日、荒山綠化日、交通綠化日、綠化樹木保護(hù)日。日本人抽煙意是自己抽，很少主動敬你一支，因為日本人認(rèn)為香煙是有害身體的。日本人一有傷風(fēng)咳嗽，外出時就戴上白色的口罩。日本人用大拇指表示“老爺子”用小拇指表示“情人”。
龍蝦日本人認(rèn)為龍蝦長須，彎腰象個老人，因此喜歡在元旦這天用龍蝦作為裝飾品，象征延年益壽，長命百歲。
與商務(wù)有關(guān)的文化習(xí)俗。
·鞠躬。
在日本人之間，鞠躬仍是見面和分手時的必行之禮；在與外國人接觸時，日本人已逐漸習(xí)慣用握手代替鞠躬了。不過，你仍可能會受到90度彎腰之禮。遇到這種情況該怎么辦?一般說來，點一下頭或稍微彎一彎腰并同時將手伸向?qū)Ψ?，就可以了。日本貿(mào)易界對外國人能否規(guī)范地鞠躬似乎并不在意。
·恭維話。
日本人說恭維話的方式也與西方人不一樣。西方人會對你個人在貿(mào)易上的成就或公司的成就直接表示贊賞，而日本人卻常常兜著圈子說。比如，如果日本人想稱贊你的修養(yǎng)，他不會直截了當(dāng)?shù)乇硎?，而是對你辦公室的裝飾發(fā)表些議論，即所謂“借題發(fā)揮”。
·社交活動。
即便在商務(wù)活動中，歐美人也常常邀請談判對手到家里做客或參加雞尾酒會。但在日本，這樣的社交活動是不常見的'。日本人喜歡邀請客人到飯店或餐館吃飯，然后再到酒吧喝酒。日本商人把招待客戶作為影響客戶的一個手段。日語中出現(xiàn)了“nominication”這一日英復(fù)合詞?！皀omi—”是日文中喝酒的意思，而“—nication”則來源于英文的“communicatiou”(交際)。由此可見，日本人是很重視吃喝這類交際活動的。
日本禮儀論文篇十一
日本茶道發(fā)揚并深化了唐宋時“茶宴”、“斗茶”之文化涵養(yǎng)精神，形成了具濃郁民族特色和風(fēng)格的民族文化，同時也不可避免地顯示了有中國傳統(tǒng)美德的深層內(nèi)涵的茶文化之巨大影響。按照茶道傳統(tǒng)，賓客應(yīng)邀入茶室時，由主人跪坐門前表示歡迎，從推門、跪坐、鞠躬，以至寒喧都有規(guī)定禮儀。
參加茶事的客人根據(jù)身份的不同，所坐的位置也不同。正客須坐于主人上手(即左邊)。這時主人即去“水屋”取風(fēng)爐、茶釜、水注、白炭等器物，而客人可欣賞茶室內(nèi)的陳設(shè)布置及字畫、鮮花等裝飾。主人取器物回茶室后，跪于榻榻米上生火煮水，并從香盒中取出少許香點燃。在風(fēng)爐上煮水期間，主人要再次至水屋忙碌，這時眾賓客則可自由在茶室前的花園中閑步。待主人備齊所有茶道器具時，這時水也將要煮沸了，賓客們再重新進(jìn)入茶室，茶道儀式才正式開始。
沏茶時主人要先將各種茶具用茶巾(茶巾的折疊方法也有特別規(guī)定)擦拭后，用茶勺從茶罐中取二三勺茶末，置于茶碗中，然后注入沸水，再用茶筅攪拌碗中茶水，直至茶湯泛起泡沫為止。
客人飲茶時口中要發(fā)出“嘖嘖”的贊聲，表示對主人“好茶”的稱譽(yù)。待正客飲茶后，余下賓客才能一一依次傳飲，飲完后將茶碗遞回給主人?？腿孙嫴枰部煞譃椤拜嗭嫛被颉皢物嫛薄＜纯腿溯喠髌芬煌氩?，或單獨飲一碗茶。茶道禮法不僅是飲茶，主要還在于欣賞以茶碗為主的茶道用具、茶室的裝飾、茶室前的茶園環(huán)境及主客間的心靈交流。
整個茶會，主客的行、立、坐、送、接茶碗、飲茶、觀看茶具，以至于擦碗、放置物件和說話，都有特定禮儀。一次茶道儀式的時間，一般在兩小時左右內(nèi)。結(jié)束后，主人須再次在茶室格子門外跪送賓客，同時接受賓客的`臨別贊頌。
日本茶道強(qiáng)調(diào)通過品茶陶冶情操，完善人格，強(qiáng)調(diào)賓主間有一種高尚精神、典雅儀式和雙方間的融洽關(guān)系。日本茶道的禮法分為三種：炭禮法、濃茶禮和淡茶禮法。
炭禮法：炭禮法即為燒沏茶水的地爐或者茶爐準(zhǔn)備炭的程序。無論是初座還是后座都分別設(shè)有初炭禮法和后炭禮法。它包括準(zhǔn)備燒炭工具、打掃地爐、調(diào)整火候、除炭灰、添炭、占香等。
濃茶禮法和淡茶禮法：濃茶禮法和淡茶禮法是主人制茶、客人品茶的一整套的程序章法。一般情況下，主人先將少許呈粉末狀的末茶放入瓷碗中后加點水，用特制的竹筅把茶末攪成糊狀，再加水至碗四分之三即可。喝時用右手拿起茶碗，放至左手撐上，再把茶碗從對面向身前轉(zhuǎn)，經(jīng)細(xì)品、慢啜后奉還主人。
每次茶道舉行時，主人必先在茶室的活動格子門外跪迎賓客，頭一位進(jìn)茶室的必須是來賓中的一位首席賓客(稱為正客)，其他客人則隨后人室。
來賓人室后，賓主均要行鞠躬禮。有站式和跪式兩種，且根據(jù)鞠躬的彎腰程度可分為真、行、草三種?！罢娑Y”用于主客之間，“行禮”用于客人之間，“草禮”用于說話前后。
日本禮儀論文篇十二
用“您”稱呼上司和同事，一是表示你對他們的尊重，二是容易贏得大家對你的尊重和信任。
碰上同事過生日，你無論如何應(yīng)該給他(她)送上諸如鋼筆、香水之類的小禮物，使他們認(rèn)為你非常重視他們，同事關(guān)系便日益親密。禮物在日本人際關(guān)系中占有十分重要的地位，禮物送對了說不定就能為你的日本就業(yè)生涯開啟一盞明燈哦。
如果有位原來的同事被“炒魷魚”，為避免介入其中，盡量給予他理解和同情，直至他工作到最后一天，并且不要改變對他的看法。
盡量避免在辦公室或會議室里吸煙，否則同事們對你投去厭惡的目光，你就“慘”嘍!
在開門或者進(jìn)入辦公樓層的時候，如果遇見了同事，只說一句“早上好”也沒關(guān)系，但是遇到上司，或者是在走到自己的`座位之前碰到了同事，跟他們說“早上好”、“你好”、“辛苦啦”的時候，不妨在這些話前面加上對方的名字。
笑著打電話，聲音也會變得明快起來。另外，如果說話太快，也會讓對方感覺電話打得不是時候，因而產(chǎn)生不好的影響。所以要記得帶著笑容，從容不迫、口齒清晰地講電話吧。
職場中存在各種年齡和不同性別的人，比起善于說話，善于傾聽更容易讓人產(chǎn)生好感。
送茶水的時候，試試根據(jù)對方的身體狀況選擇合適的飲品，順便問一句，“還好么?”、“有沒有什么能幫忙的？”。不要給人強(qiáng)加于人的感覺，如果對方反應(yīng)不積極或者直接拒絕了，那就馬上打道回府吧。
日本禮儀論文篇十三
雖然是日本人也使用筷子，但與我們還是很不同的，而且使用方式是最需要注意的。在日本，筷子叫hashi，是尖頭筷，不是我們在國內(nèi)使用的平頭筷子。如何正確的使用筷子，這是日料餐桌禮儀的基礎(chǔ)。
那為什么中國、韓國的筷子豎著擺放，而日本的筷子卻是橫著擺放?對于這個并沒有準(zhǔn)確的答案，但有一種說法，即筷子傳入日本的時候，古時的中國筷子就是橫著擺放的。到了明朝，朱元璋不喜歡橫著放筷子，所以后來中國逐漸就豎著放筷子，但是日本人一直沒有改，因為覺得豎著放筷子指人是對人的一種不尊重。這也是對筷子擺放問題的一種解答。
【拿筷】。
首先，用右手拿起筷子，如果有筷套，就要摘下筷套，放于食物左側(cè)，或放置在坐墊旁。
接下來，左手托在筷子的下面。
然后，右手滑到筷子的下面。
放筷。
右手拿筷，左手托在下方。
右手滑動，抓住筷子上側(cè)。
靜靜地把筷子橫放在筷架上?？曜右欢ㄒ獧M擺，用餐中途要將筷子放回筷枕，一樣要橫擺，筷子不能正對他人?？曜尤绻从袣堄嗖穗?，可用餐巾紙，將筷子擦干凈，不可用口去舔筷子，這是非常不雅觀的。如果沒有筷枕，就將筷套輕輕的打個結(jié)，當(dāng)作筷枕使用。
雖然左手和右手都能拿筷子，但想要讓自己顯得很講究，那就用右手執(zhí)筷子，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，而且兩端一定要對齊。
除此之外，還要注意衛(wèi)生筷的使用。一般待客時多使用衛(wèi)生筷，不過，較正式的料理店所使用的，則是木紋清晰的杉筷等高極品。按照上述的步驟取筷后，和豎起來再掰開相比，把衛(wèi)生筷端平、“像打開扇子一樣僅僅拉動一根顯得更為優(yōu)雅。還有，除了極簡陋的筷子外，拉開后磨擦筷尖，是相當(dāng)不好的習(xí)慣。
那么，知道了各種習(xí)慣，在手中端碗的時候筷子怎么辦?吃日本料理時，大多是手中端著碗進(jìn)食。假如手里已拿著筷子，再以同一手取碗或放下碗，雖沒違反禮節(jié)，但看起來不太文雅。優(yōu)雅的做法是：放下手中的筷子，然后伸直全部指頭去取碗。如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。當(dāng)用左手的中指和無名指之間(或無名指和小指之間)夾住筷子左端，然后右手反轉(zhuǎn)拿住。如果覺得很麻煩，那就每次要拿碗時，一定要先放下手中的筷子。
需要注意的是，用餐后，一定要把使用過的餐具都放回最開始用膳的位置，也要把餐碗的蓋子蓋好，把筷子放回筷子盒、筷托或紙袋內(nèi)。此外使用筷子還有十項禁忌，一定要切記，不然會被認(rèn)為個人素養(yǎng)很低：
【注意事項】。
用舌頭舔筷子。
把筷子當(dāng)牙簽用。
不準(zhǔn)將筷子反過來吞在口里。
將筷子插在飯菜里，或者當(dāng)叉子用，叉東西吃。
用筷子在飯菜里扒來扒去，挑東西吃。
拿著筷子在飯菜上晃來晃去，舉棋不定。
不準(zhǔn)把筷子跨放在盤、碗之上。
不準(zhǔn)像吸糖果一樣吸筷子。
用筷子尖指人、指東西。
不準(zhǔn)用筷子當(dāng)?shù)蹲印?BR> 除了上述這些物品，懷紙在日料中也很重要，但懷紙并不是餐廳準(zhǔn)備好的，而是客人自己帶去的。
4、懷紙。
日本禮儀論文篇十四
根據(jù)站臺標(biāo)指示的乘車位置排好隊，留出車門正前面的位置，等下車的人全部都下車以后再按順序上車。因為停車時間并不會短于按順序上車需要的時間，乘務(wù)員也會確認(rèn)情況后再關(guān)閉車門，另外因為車?yán)镉谐丝?，也不會存在?qiáng)制關(guān)門的情況，所以完全不用慌慌張張地上車。
當(dāng)乘車客較多、情況較混亂的時候，在車門附近的人一般會等電車到站后先行下車，讓要在該站下車的人全部下車后再上車。這樣就可以避免出現(xiàn)因車門口過于擁擠所導(dǎo)致的情況：要下車的人下不去，要上車的人也上不來。而且，這樣做可以為要下車的人留出了車門口的空間，到達(dá)目的地的人就可以不用一味往車門口正前方移動。為了能夠迅速地下車，盡量在可能的范圍內(nèi)提前向車門口移動當(dāng)然是很正常的，或者等到電車進(jìn)站車門打開后再向周圍的人說一句：“不好意思，請讓一讓?！卑炎约阂萝嚨囊馑紓鬟_(dá)出來，在一般情況下是可以順利下車的。
乘坐電車時把手機(jī)調(diào)成無聲模式，盡量避免在車內(nèi)打電話。優(yōu)先座席附近必須要關(guān)閉手機(jī)電源，這是因為手機(jī)的.電波有可能干擾心臟起搏器的正常運行，導(dǎo)致一些意外突發(fā)事故。此外，在電車?yán)锸遣辉试S吃喝東西、化妝和剪指甲的。總而言之，有可能給周圍人帶來不快的聲音、氣味以及有可能弄臟他人的服裝和行李，弄臟車內(nèi)環(huán)境的一切行為都是不允許的。
在公共衛(wèi)生間之類的有多個單間的場所排隊等候時，是不能在各個單間門前等候的。而應(yīng)該排成一隊，從排在隊伍最前方的人開始依次使用空出來的位置。這種規(guī)矩在排隊的人很多時是很容易就能看出來的，但如果只有一個人排在自己前面的時候就要注意，一定要避免出現(xiàn)插隊之類的情況。
在中國，并沒有特別嚴(yán)格規(guī)定不許自帶東西進(jìn)入餐廳，但在日本就不同，在便利店買的盒飯帶到漢堡店去吃，或者坐在咖啡廳里喝著自帶的茶水進(jìn)行休息之類的行為都是被禁止的。另外，在餐廳比較忙碌的時段里，用餐過后一直占著位置休息也是不允許的。如果要付款，一般是在要出店時到付款處結(jié)賬付款，像在中國那樣坐在位置上直接向店員呼叫：“店員，結(jié)賬。”之類的行為，會給周邊的人留下非常不好的印象，這一點一定要注意。
日本禮儀論文篇十五
日例如在一個集體宿舍里，幾個不同國家的游客住在一起，房間的浴室空著本是最講禮儀、禮貌的國家之一。作為海島國家，日本人對于禮貌禮儀的理解和陸上的國家有許多不同之處。的，而日本人在洗澡前總會禮貌性地問房間里的所有人“我可以用浴室么？”。日本國內(nèi)的不同城市之間在禮儀、禮貌的尺度上也有不同，其差異主要體現(xiàn)在日本城市與鄉(xiāng)村，大城市與小城市之間的不同。相同的是，日本人在表示禮貌時，往往需要動用身體語言。
讓我們按照身體各個部位，由下而上來談?wù)勅毡救巳绾斡蒙眢w來表示禮貌。首先說說日本人的膝蓋，也就是下跪。下跪在日本并不十分常見，但絕對不少見，如果你去商場里買指甲油或護(hù)手霜，那個服務(wù)小姐很可能跪下為你試用的，記得一次在tokyohands里面買東西，就看到一個年輕的salesgirl跪下來給客人的手上涂護(hù)膚品，我倒是挺想變成那個顧客的。再有就是傳統(tǒng)餐館或茶室，身著和服的服務(wù)生，端茶送水都是跪下來的。
說完了膝蓋，我們說腰，也就是鞠躬。這種行為在日本很常見，這種禮貌的方式符合了東方人的傳統(tǒng)觀念，智慧的人往往是那些肯低下頭的謙遜的人。在日本時常常有當(dāng)?shù)厝藢ξ揖瞎屛矣∠笞钌畹氖悄戏叫〕鞘?，在我乘坐有軌電車或火車時，乘務(wù)員會向我鞠躬。在長崎，市區(qū)里的有軌電車每到一個站，司機(jī)都會站起來，轉(zhuǎn)身對所有乘客鞠躬，然后再開車；當(dāng)我投入硬幣或者上車刷卡的時候，司機(jī)也會點頭并說謝謝?；疖嚮蛐赂删€的乘務(wù)員會站在檢票口站成一排，不斷地對走出車站的乘客鞠躬致謝。這種習(xí)慣在大城市的地鐵和新干線很少見，因為你可以想象一下東京地鐵或新干線的擁擠程度和人流的速度。
腰部以上是手，也許島國國土有限，人與人之間相處也格外謹(jǐn)慎，保持一定的距離（東京地鐵除外），陌生人之間決不會輕易推、拍對方，即使是最輕微的接觸。在鞠躬的'時候，常常配上手部的運動，男性放在兩邊，女性至于膝前。還有一次在新干線換車，兩趟車之間只有5分鐘的間隔，卻在兩個不同的月臺，我背著包跑的時候，新干線的工作人員也明白我是要趕車，一邊彎腰鞠躬，一邊伸出一只手推開閘門，另一只手單臂，五指并攏，指向我要去的方向。
腰部上面是背部和脛部，日本人說話時或者聽你說話時，常常低下頭對你表示尊敬，這和鞠躬很相似，但這種方式幾乎沒用腰部的運動。特別是他們相對一件事情表示肯定的時候，或者接受你的指令時，總是快速地低頭，弓背，嘴里說一聲“哈伊”。
日本禮儀論文篇十六
先禮后語傳統(tǒng)上，日本人見面問候，互不接觸身體，也沒有握手的習(xí)慣，而大多以鞠躬的形式表達(dá)問候，即先禮后語。鞠躬這一體語動作，看似簡單，實際上它有許多被人們默認(rèn)的潛規(guī)則。
鞠躬時男性的雙手一般放在兩側(cè)褲線的位置或大腿前。女性的雙手則一定要放在大腿前。在日本，低頭具有縮小自己，敬仰、尊重對方的含義。一般來講，面對長輩或上司時，要主動鞠躬，而對自己家人或是朋友則微微鞠躬即可。
鞠躬所持續(xù)的時間也很重要。一般年紀(jì)輕者、身份低者和女性要先向長者、身份高者及男性鞠躬。同時，鞠躬持續(xù)的時間要長于長者、身份高者及男性，有時交際的雙方都想在鞠躬的時間上超過對方，以表示敬意。在不明確對方身份的情況下，為了不失禮，最好的方法就是鞠躬，這樣可以使自己表現(xiàn)得謙遜一些。
日本人在鞠躬的角度上十分講究，這與對方的年齡、身份、性別以及對對方的尊重程度有關(guān)。一般來說，年輕者對年長者、身份低者對身份高者、女性對男性、店員對顧客、主人對客人以及其他十分尊敬的人要深深低頭鞠躬。鞠躬時身體的角度一般為10～15度左右，最深為90度。
在度數(shù)與禮節(jié)方面也有比較嚴(yán)格的不成文的規(guī)定。例如，5度的鞠躬，表示你好等較為簡單的問候和打招呼，大致相當(dāng)于目禮的程度;15度的鞠躬則表示早上好、您好等性質(zhì)的問候、打招呼以及對十分親密的人表示同情、理解等親切之意;30度的鞠躬則表示比較正式的打招呼以及對長輩、客人、年長者、老師等的問候，含義大致相當(dāng)于給您添麻煩，多謝、非常感謝，還有對人有所求等含義;45度的鞠躬則表示非常正式的.打招呼以及對長輩、客人、年長者、老師等比較正式的問候，含義大致相當(dāng)于非常對不起，給您添麻煩了、都是我不好，才出現(xiàn)如此的損失等表示對自己過失的歉悔或承認(rèn)錯誤等意義。在鋪著榻榻米的房間里，必須要坐著行禮。以正座的姿勢上身彎下，兩手放在前面著地然后低頭。
日本民族是一個對他人眼神十分敏感的民族。在一般的人際交往過程中，他們盡量避免與對方眼神相交，特別是男女之間更是如此。日語中稱眼睛為心靈的鏡子，還稱眼睛同口一樣會說話、不用口殺人，而用眼神殺人。日本人回避視線的行為方式與其典型的委婉含蓄的語言表達(dá)風(fēng)格不謀而合。為了達(dá)到既回避視線直接相交而又達(dá)到交際交流的目的，日本人想出了許多方法，如：日式房間，即和室里都設(shè)有壁龕，那里掛著應(yīng)季的山水風(fēng)景畫或書法作品，前面擺放著各具特色的插花，這樣人們的視線都集中到這些繪畫、書法作品上，邊欣賞邊交談，根本不必眼神交往，解決了令人頭疼的視線問題。
日本地鐵、電汽車上三多的獨特風(fēng)景也體現(xiàn)了日本人回避視線的文化特點。所謂三多即各類懸掛張貼的廣告多，看書看報的人多，發(fā)短信、打盹、睡覺的人多。這里不排除商業(yè)宣傳促銷的一面，但更主要的是為人們的眼神視線提供一個安全舒適并可以不斷挑選的落腳點。在特別擁擠的電車或電梯里眼神停留在對方的視線上，是非常失禮的。
日本的電影、電視劇的結(jié)尾大多是女主人公轉(zhuǎn)過身去眺望夜空或者花鳥風(fēng)月，男主人公慢慢地走近女主人公，并肩觀賞著相同的風(fēng)景，接著坦白自己對對方的愛慕之情，從而將電影或電視劇推向高潮并結(jié)束。這種結(jié)尾方式也普遍成為日本人認(rèn)可和接受的男女主人公回避視線相交而相互認(rèn)可的一種固定模式。
每個民族都有一個自己認(rèn)為合適的談話距離。太近則有壓迫感、局促感甚至不安感;太遠(yuǎn)則有忽視對方、缺乏誠意或防范心過重之嫌。日本國際表演研究所對于日本人和美國人引起不愉快的最近距離進(jìn)行了實地調(diào)查。其結(jié)果如下：日本人與家人和戀人的最近距離為59厘米，而美國人為46厘米;日本人朋友、同事之間的最近距離為70.5厘米，美國人則為122厘米;日本人與初次見面的人的最近距離是98厘米，美國人為360厘米;日本人對在街上遇到的不相識的人的最近距離為113厘米，美國人為368厘米。
在日本，能否做到以心傳心、少說為佳被視為有無教養(yǎng)的標(biāo)志。做過日本首相的大平正芳口才不是很好，但是他的人品、行為、業(yè)績卻受到了日本人的尊敬。
據(jù)說日本人在國際會議上是出現(xiàn)3s最多的國家，即silence(沉默)、smile(微笑)、sleeping(打盹)，同時也是雄辯家出現(xiàn)較少的國家。這一點與其崇尚沉默是金的民族性格和傳統(tǒng)不無關(guān)系。
日本禮儀論文篇十七
不要對著食物舉筷不定，這樣的行為很不禮貌，同樣，不要用筷尖插食物，雖說有些食物用筷子不太容易夾起來，但筷子不能用來插或鏟食物。另外不要用筷子挪動盤子，不要用筷子把食物傳來傳去。席間比較嚴(yán)重的冒犯行為是把筷子直插進(jìn)飯碗里，這是一種死亡的標(biāo)志。
日本人的用餐禮儀似乎嚴(yán)厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習(xí)慣直接用手拿著壽司去蘸調(diào)料，然后放入口中，他們不會用筷子吃壽司；又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發(fā)出響聲，依據(jù)日本人的習(xí)俗文化，吃面時發(fā)出響聲是表示面食很美味，也是對廚師表示贊賞的方式。
公司的同事或朋友很多人一起聚餐時，一般都會等大家一起舉杯說過”干杯”之后才開始進(jìn)餐。尤其是到了年底和年初的時候，日本人一般會很多人聚在一起開忘年會和新年會。但是需要注意的是，日本人喝酒時所說的干杯只不過是一種習(xí)慣用語，并非真的要將杯中酒喝光。
在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。開始用餐之前會很虔誠的我要開始用餐了，在吃完后要說承蒙款待了。
在日本很多日式餐館都設(shè)有榻榻米的客房，這樣的客房是比較傳統(tǒng)的日式客房。在進(jìn)房間時，一般需要脫鞋。放鞋的方法應(yīng)該是將鞋頭朝外放。其步驟為，首先面朝客房脫下鞋子，然后蹲坐在走廊，用手將鞋子拎起調(diào)頭往內(nèi)放，以防他人行走時不小心踢到。不可貪圖方便，背對客房脫鞋，這樣是不禮貌的。
進(jìn)入包房后，一般離門口最遠(yuǎn)的位置為上座，上司或貴賓應(yīng)該坐在這個位子。而職位或輩份比較低的人，則坐在離門口最近的地方。如果是正規(guī)的宴會的話，日本人一般都會事先安排一名叫做「干事」的人來打點一切，當(dāng)然也是由這個人負(fù)責(zé)交錢，這個人一般會坐在離門口最近的地方。
在日本家庭和餐館（如小酒館）里共同進(jìn)餐，點幾種菜，大家一起吃的時候，要用公筷從盤子里夾食物放到自己的盤子里吃。
（1）招待客人用膳時，不能把飯盛得過滿或帶尖。當(dāng)著客人的面不能一勺就將碗盛滿，否則被視為對客人不尊重。
（2）用餐時，不能把筷子插在盛滿飯的.碗上。因在死者靈前的供桌上往往筷子擺成這種形式。
（3）給客人盛飯時，禁忌把整鍋飯一下分成一碗碗的份飯，因過去給囚犯盛飯時多采用這種方法。
（4）作為客人就餐時，忌諱只食用一碗就說夠了，第二碗飯即使是象征性的，也應(yīng)要求添飯。因為只吃一碗則寓意無緣。
（5）吃飯時禁忌敲飯碗，據(jù)說這是因為人們迷信敲碗聲會招來餓鬼。
（6）忌諱往糕上撒鹽和撕拉著吃糕。
（7）忌諱在鍋蓋上切東西。
（8）忌諱往白水里放湯。
（9）著過筷的飯菜和動過口的湯，不能吃到一半剩下。攜帶食物外出郊游時，禁忌把吃剩的東西丟在山里。據(jù)說這是擔(dān)心吃剩的東西會招來鬼魂。
（10）忌諱把紅豆飯澆上醬湯吃。迷信這樣做會在結(jié)婚時遭雨澆。
（11）帶腥味兒的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。
（12）供過神靈的食品忌諱讓女孩子吃，認(rèn)為這樣做會使女孩長大后姻緣不合。
（13）作為客人就餐時，忌諱過分注意自己的服裝或用手撫摸頭發(fā)。
（14）在宴會上就餐時，忌諱與離得較遠(yuǎn)的人大聲講話。講話時禁忌動手比劃和講令人悲傷或批評他人的話。
（15）在有關(guān)紅白喜事的宴會上，禁忌談?wù)撜?、宗教等問題。
（16）在較大型的宴會上因故要中途退場時，禁忌聲張，否則會使主人不歡，他人掃興。
（17）就餐時禁忌口含或舌添筷子，忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來，否則會被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。
日本禮儀論文篇十八
相信了解日本文化的朋友都知道，在日本和室(榻榻米房)，除非主人關(guān)照說可以改為隨意坐式，要不然還是得乖乖跪坐在座墊上。
據(jù)說，這種跪坐方式，始于室釘時代(13361573)末期，在這之前，日本人的坐法跟韓國人相同，男人是盤坐，女人是豎立著單膝半跪坐著。后來茶道茶室被設(shè)計為很小一個房間，盤坐會碰到鄰人膝蓋，才改為跪坐方式。另一種說法是，室釘末期的女人和服下擺變成直筒式，無法保持豎立單膝的坐法，才改為跪坐的。
造訪日本人家被請進(jìn)和室時，一般來講得在房外先跪坐著，雙手平貼在膝下，一邊打招呼一邊行個深禮，進(jìn)房后跪坐到座墊前，也得行個禮道句「失禮」。當(dāng)然啦，熟悉的親朋好友是不會講究這么多，不過即使是親朋好友，在進(jìn)房與退房前，也得行個輕微的.禮。而且，腳不能踏在門檻上。這在自己家也是一樣。
其實這是一種日本式境界通行儀式。日本各地鄉(xiāng)村的村境，一定都有地藏菩薩，村人進(jìn)出時都會在地藏菩薩前合掌祈求旅途平安，或報告已平安回來等事。這種習(xí)俗縮小至家或房間的單位，就變成上述那種外國人可能會感到煩冗的禮儀。
日本禮儀論文篇十九
日本人相互見面多以鞠躬為禮。比較熟悉的人見面互相鞠躬以二三秒鐘為宜;如果遇見好友，腰彎的時間要稍長些;在遇見社會地位比較高的人和長輩的時候，要等對方抬頭以后把頭抬起來，有時候甚至要鞠躬幾次。他們在社交場合上也施握手禮。日本的鄉(xiāng)村禮節(jié)禮儀方式也較多，女子在送親友告別時，一般多施跪禮(即屈膝下跪);男子的告別禮是搖屐禮(即手持木屐在空中搖動)。日本蝦夷族(阿伊努)人相會的禮節(jié)是先雙手合十，然后緩緩舉向額前，掌心向外，男拍胡須，女拍上唇，再相互握手。
進(jìn)入日本人的住家前應(yīng)脫鞋，但若是西方式的住房就可以不必脫鞋。
通常的見面禮節(jié)是深深地彎腰鞠躬而不握手。要準(zhǔn)備交換商業(yè)名片。
切不要以名字稱呼日本人。只有家里人和非常親密的朋友之間才以名字相稱。
在稱呼對方“某某先生”時，就在他的`姓氏后面加上“san”字。
無論是商務(wù)或社交方面的約會，都應(yīng)準(zhǔn)時到達(dá)。
日本商人經(jīng)常邀請他們的商業(yè)伙伴赴宴，宴席幾乎總是設(shè)在日本飯店或夜總會里，十分豐盛，往往要延續(xù)好幾個小時。
在私人家里招待客人是難得的事。如果你真去日本人家里作客的話，那么一踏進(jìn)門就先脫下帽子手套，然后脫下鞋子。按習(xí)慣，要給女主人帶上一盒糕點或糖果，而不是鮮花。
如果日本人送你禮物，要對他表示感謝，但要等他再三堅持相贈后再接受。收受禮物時要用雙手接取。
日本人喜歡別人送給他們禮物。禮物要用色彩柔和的紙包裝好，不用環(huán)狀裝飾結(jié)。他們特別喜歡白蘭地酒和凍牛排。成雙作對的禮物被認(rèn)為是好運的兆頭，所以襯衫袖口的鏈扣子和配套成對的鋼筆和鉛筆這類禮物特別受歡迎。任何東西不要送四件的，因為日文中的“四”字發(fā)音與“死”字相同。
忌諱的話題是第二次世界大戰(zhàn)。
日本人大多數(shù)信奉神道(日本固有的宗教，即崇拜皇祖神天照大神)和大乘佛教;有“過午不食”的教視。他們不喜歡紫色，認(rèn)為紫色是悲傷的色調(diào);最忌諱綠色，認(rèn)為綠色是不祥之色。日本人忌諱“4”，主要是“4”和“死”的發(fā)音相似，很不吉利;他們對送禮特別忌諱“9”，會誤認(rèn)你把主人看作強(qiáng)盜。還忌諱3人一起“合影”。他們認(rèn)為中間被左右兩人夾著，這是不幸的預(yù)兆。
忌諱贈送或擺設(shè)荷花;在探望病人時忌用山茶花、仙客來及淡黃色和白顏色的花。