在工作和學(xué)習(xí)中，我們經(jīng)常需要撰寫各種各樣的報(bào)告來向上級(jí)、同事或老師展示我們的工作成果。編寫報(bào)告時(shí)，應(yīng)注意使用標(biāo)準(zhǔn)的格式和規(guī)范的引用方式，避免抄襲和侵權(quán)行為。報(bào)告是一種通過系統(tǒng)的調(diào)查研究、分析數(shù)據(jù)和闡述結(jié)論的書面或口頭陳述。制作一個(gè)成功的報(bào)告需要事先進(jìn)行充分的準(zhǔn)備和計(jì)劃。以下是小編為大家收集的報(bào)告范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
    超市調(diào)研報(bào)告篇一
    從客觀條件來看樟樹市地小人少，市場(chǎng)不大，傳統(tǒng)商超賣場(chǎng)接近飽和。如果不定位精品超市，以多樣化中高端的商品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、精致的購物環(huán)境、美化的陳列吸引顧客，根本無法搶占市場(chǎng)份額。 樟樹市雖然屬于縣級(jí)市，人口不多、面積不大，但普遍消費(fèi)水平高，在江西屬于上游水平。隨著隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人均收入不斷增加，城市化腳步加快，普通百姓越來越追求高品質(zhì)的生活(高質(zhì)量商品，特色服務(wù)以及個(gè)性化裝飾的購物環(huán)境)。傳統(tǒng)超市在數(shù)量上的增加已經(jīng)無法滿足老百姓日益增長(zhǎng)的物質(zhì)需求，只有更高品質(zhì)的服務(wù)、更高端的商品、更精致的環(huán)境才能滿足老百姓增長(zhǎng)迅速的物質(zhì)需求。
    國內(nèi)日益增長(zhǎng)的房屋租金與人工成本使講究大賣場(chǎng)的零售企業(yè)成本增加，國內(nèi)電商發(fā)展迅速，傳統(tǒng)零售企業(yè)薄利多銷的方式已經(jīng)受到強(qiáng)烈的沖擊，再加上行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)利潤(rùn)下滑等原因，迫使零售企業(yè)主動(dòng)或被動(dòng)的進(jìn)行業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型。企業(yè)的'發(fā)展必須要有長(zhǎng)遠(yuǎn)性，一成不變的發(fā)展方式只能落后于市場(chǎng)，無論是主動(dòng)還是被動(dòng)的轉(zhuǎn)型，高端精品超市的出現(xiàn)都是必要的。
    好又多超市面積約4000平米，大小正是屬于“標(biāo)超”的范疇，符合精品超市“小而精”的特點(diǎn)。樟樹市都還未出現(xiàn)一家精品超市，所以作為江西省為數(shù)不多的精品超市也起到了搶占市場(chǎng)，作為行業(yè)標(biāo)桿的作用。
    精品超市業(yè)態(tài)具有眾多的優(yōu)勢(shì)也是零售行業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型的原因。精品超市有特色，對(duì)高端消費(fèi)者吸引力較大?！吧r+社區(qū)”是一般高檔超市區(qū)別于綜合超市的特色。一般而言，食品加強(qiáng)型超市生鮮的商品應(yīng)該占到35%至40%，甚至達(dá)到50%。對(duì)于生鮮特色超市而言，食品的新鮮度成為消費(fèi)者青睞與否的關(guān)鍵。
    高端超市內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，采購方便，結(jié)賬不需要排長(zhǎng)隊(duì)，滿足高端消費(fèi)者獨(dú)享優(yōu)質(zhì)服務(wù)的心理。此外，高端超市不僅外部裝修、內(nèi)部商品陳列商均有所創(chuàng)新，超市內(nèi)所售商品全面升級(jí)，超市內(nèi)更是不見促銷員，服務(wù)員也只是在顧客需要時(shí)出現(xiàn)，不會(huì)打擾顧客;甚至一些高端超市全部是本科畢業(yè)生，英語至少達(dá)到四級(jí)水平，并特別強(qiáng)調(diào)口語表達(dá)能力這樣的門檻設(shè)置，并非只是為裝點(diǎn)門面，而是為了適應(yīng)服務(wù)的需要。
    無須入場(chǎng)費(fèi)，對(duì)供應(yīng)商有吸引力，在產(chǎn)品選購上零售商的談判地位較高。高附加值商品的巨大利潤(rùn)是讓眾多標(biāo)準(zhǔn)超市、綜合超市轉(zhuǎn)型的最大理由。與目前國內(nèi)超市依靠大量銷售商品，從而獲取“通道費(fèi)”的盈利方式不同，高檔超市側(cè)重的是經(jīng)營商品本身。正因此，他們要不斷地尋找到錯(cuò)位商品，克服商品同質(zhì)化的弊病，依靠商品本身的附加值獲取利潤(rùn)。
    消費(fèi)市場(chǎng)上頻頻出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量問題，使高端消費(fèi)者對(duì)購買綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)高保障產(chǎn)品的欲望加速提升。
    主要進(jìn)貨渠道，多數(shù)商品自己采購，管理靈活。
    產(chǎn)品的毛利率較高。
    在現(xiàn)今零售行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局下，精品超市的擴(kuò)張已經(jīng)成為一種明顯的趨勢(shì)。為保證在未來幾年穩(wěn)定的占據(jù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，須基于現(xiàn)今零售行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局，根據(jù)精品超市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)劣趨勢(shì)，有針對(duì)性的制定策略。零售商在精品超市競(jìng)爭(zhēng)中制勝的關(guān)鍵是形成差異化競(jìng)爭(zhēng)，保持客流的質(zhì)和量。
    超市調(diào)研報(bào)告篇二
    逛超市購物正文：陜西省南鄭縣城關(guān)小學(xué)二（2）班張熙今天，媽媽帶我去超市玩。剛走到超市門口，我就看到“海星百貨”四個(gè)剛勁有力的大字，我走進(jìn)去，這里面簡(jiǎn)直是燈的海洋，光的世界，墻上有燈，天花板上有燈，就連地上也有燈。
    媽媽讓我選一樣玩具，我就去選玩具了。我看了看這個(gè)放下，看了看那個(gè)放下，最后我才決定買一輛玩具汽車。
    天黑了，媽媽說：“我們走吧?！蔽乙酪啦簧岬仉x開了超市。
    超市調(diào)研報(bào)告篇三
    近年來，隨著零售行業(yè)的快速發(fā)展，許多城市為了滿足人民群眾生活節(jié)奏不斷加快的需要，紛紛新建或改建了面積大、功能多、裝飾豪華的各類大中型超市，但超市在迅速發(fā)展的同時(shí)，由于防火措施沒有得到及時(shí)落實(shí)，火災(zāi)時(shí)有發(fā)生。20xx年8月1日，位于南美洲的巴拉圭首都亞松森市中心的一家大型超市發(fā)生火災(zāi)，造成504人死亡，無疑給我們敲響了警鐘。
    究其原因，煤氣爆炸是起因，但主要是超市工作人員將各安全出口關(guān)閉，造成安全疏散通道不暢，人員逃生無路，導(dǎo)致了以上慘劇的發(fā)生。安全疏散通道暢通時(shí)，是逃生之路；關(guān)閉了，則是通向地獄之門。目前，我國超市正向著大型化、多功能化、綜合化發(fā)展，占用建筑物幾個(gè)樓層、建筑面積數(shù)千甚至上萬平方米，高空間、大跨度的大型超市數(shù)量也在不斷增加，一旦發(fā)生火災(zāi)，火勢(shì)迅速蔓延，人員疏散困難，產(chǎn)生大量的有毒氣體和煙氣，極易造成重大財(cái)產(chǎn)損失和群死群傷惡性后果。因此，加強(qiáng)超市的消防安全工作顯得十分重要。
    （一）安全出口數(shù)量雖能滿足要求，但在營業(yè)期間保持暢通的不多。超市的所在建筑物在經(jīng)過建筑設(shè)計(jì)消防審核、驗(yàn)收、開業(yè)前消防安全檢查等程序后，安全出口的數(shù)量、疏散通道的寬度等基本能滿足規(guī)范要求。但在營業(yè)期間，出于防盜和便于經(jīng)營管理的目的，超市往往只將設(shè)有收銀臺(tái)的主要出入口保持暢通，而把其它安全出口上鎖或用貨架、廣告畫等遮擋，一旦發(fā)生火災(zāi)，管理好一點(diǎn)的超市，即使有專人負(fù)責(zé)打開上鎖的安全出口，但往往由于種種原因而不能迅速、及時(shí)地疏散顧客；而管理較差的超市，顧客此時(shí)只有自己找出路逃生了。根本不能指望這些安全出口發(fā)揮應(yīng)有的作用。
    （二）疏散通道被占用。超市進(jìn)行開業(yè)前消防安全檢查是在尚未營業(yè)、貨物堆放整潔或尚未堆放貨物、現(xiàn)場(chǎng)人員少的情況下進(jìn)行的，但在實(shí)際營業(yè)期間，部分銷售量大的貨架為了及時(shí)上貨，往往將部分貨物堆放在貨架旁。另外，超市內(nèi)開展的花車促銷，以及購物車、購物籃等的堆放，都以方便顧客為出發(fā)點(diǎn)，卻不同程度地占用了疏散通道，使疏散通道的寬度減少。
    （三）疏散指示標(biāo)志不明顯。超市出于促銷及營造購物氛圍的需要，往往在店內(nèi)裝飾很多氣球、裝飾物，在天花板或吊頂下懸掛宣傳畫、廣告等，基本將疏散指示標(biāo)志“淹沒”，使得疏散指示標(biāo)志形同虛設(shè)，無法發(fā)揮其應(yīng)有的作用。有的疏散指示標(biāo)志指向的安全出口被鎖或被封堵，在突發(fā)事件情況下，就會(huì)給人員誤導(dǎo)，延誤逃生的寶貴時(shí)機(jī)。
    （四）應(yīng)急照明的最低照度達(dá)不到規(guī)范要求?！督ㄖO(shè)計(jì)防火規(guī)范》及《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》規(guī)定，疏散用的事故照明，其最低照度不應(yīng)低于0。5lx，但由于超市的懸掛物多、貨架多等特殊情況，應(yīng)急照明的光線被遮擋，地面照度無法達(dá)到0。5lx。
    （五）建筑消防設(shè)施普遍缺乏系統(tǒng)的維護(hù)、保養(yǎng)。大、中型超市普遍安裝有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等建筑消防設(shè)施，這些設(shè)施在經(jīng)驗(yàn)收合格投入使用后往往就再無人關(guān)心了，在缺乏維護(hù)、保養(yǎng)的情況下，幾年下來，這些投入了幾十萬、上百萬的消防設(shè)施常?；旧咸幱诎c瘓的狀況。
    （一）超市消防設(shè)計(jì)要嚴(yán)格按照規(guī)范要求，從源頭上把好關(guān)，杜絕先天性火災(zāi)隱患。重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面著手：1、保證人員通行和安全疏散通道面積。人流所占公共面積，按高峰時(shí)間顧客平均流量人均占有面積不小于0。4平方米。柜臺(tái)分組布置時(shí)，組與組之間的距離不小于3米。2、超市應(yīng)按規(guī)定劃分防火分區(qū)。多層超市地上按2500平方米為一個(gè)分區(qū)，地下按500平方米為一個(gè)防火分區(qū)；如超市裝有自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)時(shí)，防火分區(qū)面積可增加一倍；高層如果設(shè)有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)，并采用不燃或難燃材料裝修時(shí)，地上超市防火分區(qū)面積可擴(kuò)大到4000平方米，地下超市防火分區(qū)面積可擴(kuò)大到20xx平方米。3、疏散指示標(biāo)志宜放在太平門的頂部或疏散走道及其轉(zhuǎn)角處距地面高度1m以下的墻面上，走道上的指示標(biāo)志間距不宜大于20m。4、超市的小型中轉(zhuǎn)倉庫、服務(wù)加工及家用電器、鐘表、眼鏡修理部等應(yīng)同營業(yè)廳分開獨(dú)立設(shè)置，嚴(yán)格控制動(dòng)用明火。5、油浸電力變壓器不宜設(shè)在地下超市內(nèi)，如果必須設(shè)置時(shí)，應(yīng)避開人員密集的部位和出入口。6、空調(diào)機(jī)房進(jìn)入防火分區(qū)的水平支管上，均應(yīng)按規(guī)定設(shè)置火災(zāi)時(shí)能自動(dòng)關(guān)閉的防火閥門?？照{(diào)風(fēng)管上所使用的保溫材料、吸音材料應(yīng)選用不燃或難燃材料。
    （二）保證疏散通道安全出口的暢通和消防設(shè)施的完好有效。疏散通道堵塞、安全出口缺少或鎖閉是導(dǎo)致群死群傷火災(zāi)事故的主要原因之一。超市在營業(yè)期間疏散通道、安全出口始終保持暢通是杜絕人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失的最基本要求，無論何時(shí)何地都不能麻痹大意，必須保證安全出口的暢通；花車促銷和購物車、購物籃的擺放，應(yīng)確定專門區(qū)域，不得占用疏散通道。從業(yè)人員要加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)施、消防器材（）、應(yīng)急照明以及安全疏散指示標(biāo)志等維修保養(yǎng)，保證其完好有效，確保發(fā)生火災(zāi)后，能夠進(jìn)行有效的撲救。
    （三）加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的消防教育和培訓(xùn)，定期開展應(yīng)急疏散演練，提高自防自救能力。超市的消防安全責(zé)任人在申請(qǐng)開業(yè)前消防安全檢查的同時(shí)，要組織對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行消防安全培訓(xùn)和教育，熟悉掌握火災(zāi)中逃生方法，同時(shí)應(yīng)制定出應(yīng)急疏散預(yù)案，定期開展應(yīng)急疏散演練，通過培訓(xùn)和演練，應(yīng)達(dá)到每名員工都熟悉每個(gè)安全出口位置，明確自己在應(yīng)急疏散時(shí)的職責(zé)，會(huì)幫助顧客疏散，會(huì)報(bào)警，會(huì)使用滅火器材撲救初起火災(zāi)的目的，以及培養(yǎng)員工面對(duì)突發(fā)事件時(shí)良好的心理素質(zhì)和穩(wěn)定的態(tài)度。普通人在面對(duì)突發(fā)事件時(shí)會(huì)緊張、不知所措及從眾心理，特別在疏散時(shí)會(huì)盲目地跟著別人跑，而不管逃生路線是否正確。在這種情況下，一個(gè)訓(xùn)練有素的員工為顧客指引正確的疏散路線，對(duì)于迅速疏散人員、避免人員傷亡無疑起著極其重要的作用。超市內(nèi)應(yīng)明確員工有疏散顧客的義務(wù)和職責(zé)，手中應(yīng)常備一只強(qiáng)光手電筒和喊話喇叭，便于緊急情況下穩(wěn)定人員情緒，引導(dǎo)人員疏散。有針對(duì)性加強(qiáng)員工消防安全培訓(xùn)，貫徹“以人為本”的安全工作理念。超市除定期對(duì)員工開展安全培訓(xùn)外，還應(yīng)針對(duì)此類場(chǎng)所員工變動(dòng)較為頻繁的特點(diǎn)，“一用一訓(xùn)”，以保證每個(gè)員工都會(huì)操作滅火器，會(huì)報(bào)警、掌握基本的消防安全知識(shí)。
    （四）加強(qiáng)對(duì)大中型超市的消防監(jiān)督管理，嚴(yán)格執(zhí)法，跟蹤問效，幫助超市作好消防安全管理工作，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。一是經(jīng)常開展消防檢查，對(duì)存在火災(zāi)隱患的超市，在按《消防法》等法律、法規(guī)的規(guī)定，在依法進(jìn)行處理的同時(shí)，還應(yīng)根據(jù)國家相關(guān)技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，幫助其制訂出合理、完善的整改方案，督促其整改，以真正達(dá)到消除火災(zāi)隱患的目的。二是督促超市維護(hù)、保養(yǎng)好建筑消防設(shè)施，真正發(fā)揮其作用。應(yīng)該督促超市建立完善建筑消防設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)制度，督促其定期請(qǐng)相關(guān)的專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)建筑消防設(shè)施進(jìn)行檢測(cè)和維護(hù)保養(yǎng)。
    超市調(diào)研報(bào)告篇四
    奎年來，隨著零售行業(yè)的快速發(fā)展，許多城市為了滿足人民群眾生活節(jié)奏不斷加快的需要，紛紛新建或改建了面積大、功能多、裝飾豪華的各類大中型超市，但超市在迅速發(fā)展的同時(shí)，由于防火措施沒有得到及時(shí)落實(shí)，火災(zāi)時(shí)有發(fā)生。20xx年8月1日，位于南美洲的巴拉圭首都亞松森市中心的一家大型超市發(fā)生火災(zāi)，造成504人死亡，無疑給我們敲響了警鐘。究其原因，煤氣爆炸是起因，但主要是超市工作人員將各安全出口關(guān)閉，造成安全疏散通道不暢，人員逃生無路，導(dǎo)致了以上慘劇的發(fā)生。安全疏散通道暢通時(shí)，是逃生之路；關(guān)閉了，則是通向地獄之門。目前，我國超市正向著大型化、多功能化、綜合化發(fā)展，占用建筑物幾個(gè)樓層、建筑面積數(shù)千甚至上萬平方米，高空間、大跨度的大型超市數(shù)量也在不斷增加，一旦發(fā)生火災(zāi)，火勢(shì)迅速蔓延，人員疏散困難，產(chǎn)生大量的有毒氣體和煙氣，極易造成重大財(cái)產(chǎn)損失和群死群傷惡性后果。因此，加強(qiáng)超市的消防安全工作顯得十分重要。
    （一）安全出口數(shù)量雖能滿足要求，但在營業(yè)期間保持暢通的不多。超市的所在建筑物在經(jīng)過建筑設(shè)計(jì)消防審核、驗(yàn)收、開業(yè)前消防安全檢查等程序后，安全出口的數(shù)量、疏散通道的寬度等基本能滿足規(guī)范要求。但在營業(yè)期間，出于防盜和便于經(jīng)營管理的目的，超市往往只將設(shè)有收銀臺(tái)的主要出入口保持暢通，而把其它安全出口上鎖或用貨架、廣告畫等遮擋，一旦發(fā)生火災(zāi)，管理好一點(diǎn)的超市，即使有專人負(fù)責(zé)打開上鎖的安全出口，但往往由于種種原因而不能迅速、及時(shí)地疏散顧客；而管理較差的超市，顧客此時(shí)只有自己找出路逃生了。根本不能指望這些安全出口發(fā)揮應(yīng)有的作用。
    （二）疏散通道被占用。超市進(jìn)行開業(yè)前消防安全檢查是在尚未營業(yè)、貨物堆放整潔或尚未堆放貨物、現(xiàn)場(chǎng)人員少的情況下進(jìn)行的，但在實(shí)際營業(yè)期間，部分銷售量大的貨架為了及時(shí)上貨，往往將部分貨物堆放在貨架旁。另外，超市內(nèi)開展的花車促銷，以及購物車、購物籃等的堆放，都以方便顧客為出發(fā)點(diǎn)，卻不同程度地占用了疏散通道，使疏散通道的寬度減少。
    （三）疏散指示標(biāo)志不明顯。超市出于促銷及營造購物氛圍的需要，往往在店內(nèi)裝飾很多氣球、裝飾物，在天花板或吊頂下懸掛宣傳畫、廣告等，基本將疏散指示標(biāo)志“淹沒”，使得疏散指示標(biāo)志形同虛設(shè)，無法發(fā)揮其應(yīng)有的作用。有的疏散指示標(biāo)志指向的安全出口被鎖或被封堵，在突發(fā)事件情況下，就會(huì)給人員誤導(dǎo)，延誤逃生的寶貴時(shí)機(jī)。
    （四）應(yīng)急照明的最低照度達(dá)不到規(guī)范要求?！督ㄖO(shè)計(jì)防火規(guī)范》及《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》規(guī)定，疏散用的事故照明，其最低照度不應(yīng)低于0.5lx，但由于超市的懸掛物多、貨架多等特殊情況，應(yīng)急照明的光線被遮擋，地面照度無法達(dá)到0.5lx。
    （五）建筑消防設(shè)施普遍缺乏系統(tǒng)的維護(hù)、保養(yǎng)。大、中型超市普遍安裝有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等建筑消防設(shè)施，這些設(shè)施在經(jīng)驗(yàn)收合格投入使用后往往就再無人關(guān)心了，在缺乏維護(hù)、保養(yǎng)的情況下，幾年下來，這些投入了幾十萬、上百萬的消防設(shè)施常常基本上處于癱瘓的狀況。
    （一）超市消防設(shè)計(jì)要嚴(yán)格按照規(guī)范要求，從源頭上把好關(guān)，杜絕先天性火災(zāi)隱患。重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面著手：
    1、保證人員通行和安全疏散通道面積。人流所占公共面積，按高峰時(shí)間顧客平均流量人均占有面積不小于0.4平方米。柜臺(tái)分組布置時(shí)，組與組之間的距離不小于3米。
    2、超市應(yīng)按規(guī)定劃分防火分區(qū)。多層超市地上按2500平方米為一個(gè)分區(qū)，地下按500平方米為一個(gè)防火分區(qū)；如超市裝有自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)時(shí)，防火分區(qū)面積可增加一倍；高層如果設(shè)有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)，并采用不燃或難燃材料裝修時(shí)，地上超市防火分區(qū)面積可擴(kuò)大到4000平方米，地下超市防火分區(qū)面積可擴(kuò)大到20xx平方米。
    3、疏散指示標(biāo)志宜放在太平門的頂部或疏散走道及其轉(zhuǎn)角處距地面高度1m以下的墻面上，走道上的指示標(biāo)志間距不宜大于20m。
    4、超市的小型中轉(zhuǎn)倉庫、服務(wù)加工及家用電器、鐘表、眼鏡修理部等應(yīng)同營業(yè)廳分開獨(dú)立設(shè)置，嚴(yán)格控制動(dòng)用明火。
    5、油浸電力變壓器不宜設(shè)在地下超市內(nèi)，如果必須設(shè)置時(shí)，應(yīng)避開人員密集的部位和出入口。
    6、空調(diào)機(jī)房進(jìn)入防火分區(qū)的水平支管上，均應(yīng)按規(guī)定設(shè)置火災(zāi)時(shí)能自動(dòng)關(guān)閉的防火閥門?？照{(diào)風(fēng)管上所使用的保溫材料、吸音材料應(yīng)選用不燃或難燃材料。
    （二）保證疏散通道安全出口的暢通和消防設(shè)施的完好有效。疏散通道堵塞、安全出口缺少或鎖閉是導(dǎo)致群死群傷火災(zāi)事故的主要原因之一。超市在營業(yè)期間疏散通道、安全出口始終保持暢通是杜絕人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失的最基本要求，無論何時(shí)何地都不能麻痹大意，必須保證安全出口的暢通；花車促銷和購物車、購物籃的擺放，應(yīng)確定專門區(qū)域，不得占用疏散通道。從業(yè)人員要加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)施、消防器材、應(yīng)急照明以及安全疏散指示標(biāo)志等維修保養(yǎng)，保證其完好有效，確保發(fā)生火災(zāi)后，能夠進(jìn)行有效的撲救。
    （三）加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的消防教育和培訓(xùn)，定期開展應(yīng)急疏散演練，提高自防自救能力。超市的消防安全責(zé)任人在申請(qǐng)開業(yè)前消防安全檢查的同時(shí)，要組織對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行消防安全培訓(xùn)和教育，熟悉掌握火災(zāi)中逃生方法，同時(shí)應(yīng)制定出應(yīng)急疏散預(yù)案，定期開展應(yīng)急疏散演練，通過培訓(xùn)和演練，應(yīng)達(dá)到每名員工都熟悉每個(gè)安全出口位置，明確自己在應(yīng)急疏散時(shí)的`職責(zé)，會(huì)幫助顧客疏散，會(huì)報(bào)警，會(huì)使用滅火器材撲救初起火災(zāi)的目的，以及培養(yǎng)員工面對(duì)突發(fā)事件時(shí)良好的心理素質(zhì)和穩(wěn)定的態(tài)度。普通人在面對(duì)突發(fā)事件時(shí)會(huì)緊張、不知所措及從眾心理，特別在疏散時(shí)會(huì)盲目地跟著別人跑，而不管逃生路線是否正確。在這種情況下，一個(gè)訓(xùn)練有素的員工為顧客指引正確的疏散路線，對(duì)于迅速疏散人員、避免人員傷亡無疑起著極其重要的作用。超市內(nèi)應(yīng)明確員工有疏散顧客的義務(wù)和職責(zé)，手中應(yīng)常備一只強(qiáng)光手電筒和喊話喇叭，便于緊急情況下穩(wěn)定人員情緒，引導(dǎo)人員疏散。有針對(duì)性加強(qiáng)員工消防安全培訓(xùn)，貫徹“以人為本”的安全工作理念。超市除定期對(duì)員工開展安全培訓(xùn)外，還應(yīng)針對(duì)此類場(chǎng)所員工變動(dòng)較為頻繁的特點(diǎn)，“一用一訓(xùn)”，以保證每個(gè)員工都會(huì)操作滅火器，會(huì)報(bào)警、掌握基本的消防安全知識(shí)。
    （四）加強(qiáng)對(duì)大中型超市的消防監(jiān)督管理，嚴(yán)格執(zhí)法，跟蹤問效，幫助超市作好消防安全管理工作，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。一是經(jīng)常開展消防檢查，對(duì)存在火災(zāi)隱患的超市，在按《消防法》等法律、法規(guī)的規(guī)定，在依法進(jìn)行處理的同時(shí)，還應(yīng)根據(jù)國家相關(guān)技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，幫助其制訂出合理、完善的整改方案，督促其整改，以真正達(dá)到消除火災(zāi)隱患的目的。二是督促超市維護(hù)、保養(yǎng)好建筑消防設(shè)施，真正發(fā)揮其作用。應(yīng)該督促超市建立完善建筑消防設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)制度，督促其定期請(qǐng)相關(guān)的專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)建筑消防設(shè)施進(jìn)行檢測(cè)和維護(hù)保養(yǎng)。
    超市調(diào)研報(bào)告篇五
    這是福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的惟一一家是超市。它的商品的價(jià)格普遍比校外貴，而且生活用品的質(zhì)量普遍比校外的差。不過由于只有一家所以他的生意還是很不錯(cuò)的。始終沒有面臨倒閉的危機(jī)。在校外有兩家其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，且在學(xué)校對(duì)面是閩江學(xué)院。閩江學(xué)院里有四、五家的超市，其超市里的商品的質(zhì)量和價(jià)格比學(xué)校的要好的多，所以大多數(shù)學(xué)生都會(huì)到閩江學(xué)院那去消費(fèi)。
    超市位于福州大學(xué)城福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，主營：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務(wù)態(tài)度惡劣，收銀狀況混亂。商品價(jià)格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老板并未有下調(diào)商品價(jià)格的打算，店老板認(rèn)為學(xué)校就只有這一家的超市，生意總不會(huì)虧本。
    本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念。
    （一）抽樣范圍對(duì)一到三號(hào)宿舍樓全體同學(xué)進(jìn)行調(diào)查。
    （二）抽樣方式消費(fèi)者問卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式
    （三）調(diào)查方法消費(fèi)者問卷采取了留置問卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式
    了解福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，了解消費(fèi)者對(duì)福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的建議和評(píng)價(jià)。
    一、調(diào)查結(jié)果分析
    （一）消費(fèi)者基本情況
    （二）消費(fèi)者的購買力與購買水平
    在被調(diào)查的對(duì)象中，有67。7%的對(duì)象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費(fèi)額以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明，大部分調(diào)查對(duì)象的消費(fèi)水平處于中等的消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46。6%消費(fèi)者是為了購買日用品與個(gè)人護(hù)理品。
    （三）消費(fèi)者購物行為情況
    二、經(jīng)營的有力條件和風(fēng)險(xiǎn)
    有利的條件
    （一）地理位置優(yōu)越；環(huán)境比較干凈；在學(xué)校里獨(dú)家經(jīng)營無人競(jìng)爭(zhēng)；顧客來源多且穩(wěn)定；
    風(fēng)險(xiǎn)
    （二）在校外還有一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手且，學(xué)校對(duì)面的閩江學(xué)院的超市競(jìng)爭(zhēng)力度更加強(qiáng)大，不僅價(jià)格比學(xué)校超市低且商品的質(zhì)量也比較好。
    由上圖可反映有以得知：福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生對(duì)校超市的食物處于一種極度不滿意的情況中，在調(diào)查中有學(xué)生反映說在校超市買的食物有發(fā)霉的和過期的。因此對(duì)學(xué)校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學(xué)生在校內(nèi)購買雜貨，多數(shù)同學(xué)表示這是因?yàn)榫嚯x較近和學(xué)校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學(xué)表示無所謂的態(tài)度。百分之五的同學(xué)不再校超市內(nèi)購買電器，據(jù)了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個(gè)，多數(shù)聽那個(gè)雪白哦是這個(gè)錢花不起，還不如去校外買個(gè)既便宜質(zhì)量又好的。
    第三部分校超市的幾點(diǎn)建議
    一、在服務(wù)上
    首先，應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程，對(duì)服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”
    二、在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上
    科學(xué)合理地?cái)[放商品，更加方便顧客選購不同的商品。
    三、對(duì)部分商品進(jìn)行降價(jià)處理，薄利多銷；
    總之，作為本區(qū)校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長(zhǎng)期努力才能取得。
    因此建議超市可以像校外的一些超市取取經(jīng)，比如擴(kuò)大超市面積和增加商品。
    比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類。
    這樣可以增加學(xué)生對(duì)超市的滿意度和認(rèn)同感。以后想買東西的后就會(huì)在第一時(shí)間想到回超市去買東西這樣無形中就相當(dāng)于給超市做廣告。
    在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以后除了學(xué)校之后就不會(huì)因?yàn)轭愂堑氖虑楦械讲恢獩_何處入手。
    以上就是我福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的調(diào)查報(bào)告。
    我個(gè)人認(rèn)為我們學(xué)校超市應(yīng)該加強(qiáng)超市的管理，簡(jiǎn)化超市的收費(fèi)模式，可以采用類是學(xué)校餐卡的模式進(jìn)行運(yùn)營。
    超市調(diào)研報(bào)告篇六
    星期六的上午，天氣很冷，天空中飄著雪花，我和爸爸媽媽一起去大潤(rùn)發(fā)超市購物。今年長(zhǎng)沙遭遇了連續(xù)好幾天的'冰凍，馬路上非常非?；?。爸爸小心翼翼地開著車，汽車在路上慢慢地行駛著。
    一會(huì)兒，我們就來到了超市?？爝^年了，超市里很熱鬧。人真多呀，很多人在貨架之間來來往往地選購物品。貨架上擺滿了各種各樣的商品，真是琳瑯滿目。我也忙著高興地選這選那。不久，我們的購物車?yán)锞头艥M了許多好吃的東西。
    然后，我蹦蹦跳跳地來到玩具柜臺(tái)前面，看到那里擺滿了很多玩具，特別是有很多芭比娃娃。我仔細(xì)地選了一組穿粉紅色裙子的芭比娃娃，另外還配有12條裙子，五顏六色的。我太喜歡她了，便對(duì)爸爸媽媽說：“我想把她買下來?！卑謰岦c(diǎn)頭同意了我的要求。
    不知不覺，我們?cè)诔欣锕淞撕芫?。時(shí)間不早了，我依依不舍地離開了大潤(rùn)發(fā)，跟著爸爸媽媽回家了。
    超市調(diào)研報(bào)告篇七
    昨天是星期天，天氣晴朗。媽媽心里想：都]事情要做，去超市買點(diǎn)東西也好。媽媽馬上去換衣服,換完后才跟我說去超市。我聽了之后開心得一跳三尺高。然后我敢緊把鞋子穿好就走。
    回到家里,媽媽跟爸爸說:“你的兒子的腦筋轉(zhuǎn)得真快,還快過世界第一個(gè)渦輪呢!”“有]有這么夸張?！卑职诌呅呎f。
    超市調(diào)研報(bào)告篇八
    1、了解超市整體布局的基本情況。通過實(shí)地調(diào)查對(duì)三家超市布局情況有深入、詳細(xì)的了解，為超市布局分析提供條件。
    2．觀察超市布局情況，分析其合理和不足之處。再結(jié)合超市布局的基本原理，分析超市布局的優(yōu)缺。
    3、通過對(duì)比分析，為超市合理布局提出改進(jìn)意見和建議。促進(jìn)超市保持長(zhǎng)處改進(jìn)不足，取長(zhǎng)補(bǔ)短，為超市更好的發(fā)展提供條件。
    1、觀察三家超市出入口布局的特點(diǎn)。
    2、購物整體環(huán)境的布置。
    3、將各種商品分成幾大類。
    4、貨架擺放的位置和特點(diǎn)。
    5、消費(fèi)者購物的便利性。
    6、超市位于都勻市的哪個(gè)位置。
    7、超市的配套實(shí)施。
    1、以實(shí)地觀察法為主，結(jié)合問卷調(diào)查法。
    2、我們一共復(fù)印100份調(diào)查問卷，小組成員有六人，平均一人分配16份問卷。
    3、小組六人，三男三女，男女搭配，兩人一組，分配三家超市。
    4、小組成員到超市進(jìn)行實(shí)地觀察掌握超市布局的基本情況，通過對(duì)員工或顧客的交談，了解超市布局給他們帶來的方便與不便。
    1、明確調(diào)查目的與意義
    2、制定調(diào)查計(jì)劃
    3、確定超市調(diào)查各環(huán)節(jié)與細(xì)節(jié)
    4、各成員明確分工，分配調(diào)查地點(diǎn)
    5、實(shí)地調(diào)查
    6、整理調(diào)查材料，數(shù)據(jù)處理與分析
    7、小組成員討論分析數(shù)據(jù)與總結(jié)
    8、撰寫調(diào)查報(bào)告
    1、收入水平影響在超市的購買力。
    通過100份的問卷調(diào)查，47%的受訪人士月收入在1500—2500，平均一星期2.8次逛超市。這一部分的人多為25—45歲的上班族。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，富萬家超市位于市中心，方便上班族人士，賓隆與富萬家靠得太近，兩家超市基本情況差不多。浙江綠谷位于開發(fā)區(qū)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)有26%的受訪人士月收入在1000—1500，多為老人，超市的人流不旺，購買力不足。
    2、超市選址。
    富萬家位于人民廣場(chǎng)，人流量大，公交車線路眾多，交通方便。賓隆超市位于育英巷旁，同樣人流量非常大，但經(jīng)過超市門口的公交線路沒有，需在州醫(yī)院下車步行50米左右。兩家超市對(duì)比，富萬家的選址更勝一籌。浙江綠谷位于伯爵商業(yè)圈，交通也很方便，并且靠近居民區(qū)。
    3、超市的外在布局對(duì)比。
    富萬家位于人民廣場(chǎng)地下，有至少五個(gè)出入口，進(jìn)出十分方便。有地下停車場(chǎng)，方便有車一族結(jié)賬即可上車走人。賓隆有兩個(gè)進(jìn)出口，大門顯得狹小，停車場(chǎng)與寫字樓合用，大門前沒有廣場(chǎng)。浙江綠谷只有一個(gè)主要進(jìn)出口，超市大門小，沒有停車場(chǎng)，這在另一方面反映出浙江綠谷做附近居民的生意多。
    4、超市的內(nèi)在布局對(duì)比。
    顧客必須逛一圈超市，如果顧客在這期間看到合適的商品買了，那超市就更賺了。
    5、通過100份的問卷調(diào)查，35%的人認(rèn)為所去的超市品種齊全、30%則是由于交通便利，25%的人則是由于價(jià)格便宜。
    6、通過100份的問卷調(diào)查，44%的受訪人士希望在居民生活區(qū)內(nèi)有超市、31%的人希望上班點(diǎn)能有超市。因?yàn)槿绻噘I了生活必需品比如米、油等較重物品，在居民點(diǎn)的話可以不用那么辛苦提重物等車。
    7、通過100份的問卷調(diào)查，39%較喜歡賓隆，認(rèn)為空間夠大、購物環(huán)境較好。34%喜歡富萬家，交通方便。27%喜歡浙江綠谷，這得益于附近的居民支持。
    8、實(shí)質(zhì)性問題：對(duì)于富萬家，物品擺放與歸類需要更加用心與人性化。對(duì)于賓隆，應(yīng)該增加收銀臺(tái)，每次周末去逛賓隆結(jié)賬都要排好長(zhǎng)隊(duì)。注意到一個(gè)細(xì)節(jié)，在二樓收銀臺(tái)附近擺了很多貨架，期間的通道不到兩米寬，排隊(duì)結(jié)賬常常感到不便。對(duì)于浙江綠谷，商品布置較為合理，就是上下履帶電梯的問題，非常反感。
    9、受訪人士回饋：大多數(shù)顧客希望城市中心和居民生活區(qū)有超市，并且能存在廣場(chǎng)和電梯等配套設(shè)施。消費(fèi)者理想的超市是：商品種類齊全、價(jià)格合理，結(jié)賬不用排那么久的隊(duì)，購物環(huán)境好。有娛樂設(shè)施和休息場(chǎng)所，服務(wù)態(tài)度好（收銀和導(dǎo)購），交通便利，有足夠的停車位。最重要的是商品質(zhì)量能過關(guān)，不能是假貨或者過期食品。
    超市調(diào)研報(bào)告篇九
    __區(qū)位于__市的中心城區(qū)，有5個(gè)街道、33個(gè)社區(qū)，社區(qū)居民68663戶225873人，低保戶6996戶17159人，近年來，隨著我區(qū)企業(yè)改制和城市拆遷等現(xiàn)象的出現(xiàn)，還產(chǎn)生了一部分低保邊緣戶。目前，__區(qū)建立了27個(gè)社區(qū)慈善愛心超市，從事愛心超市的工作人員50余名。
    1、社區(qū)慈善愛心超市豐富和完善了社會(huì)捐助制度。通過慈善超市這個(gè)平臺(tái)，讓捐助者更直觀地看到捐助效果，擴(kuò)大了社會(huì)捐助參與面，激發(fā)了人們扶貧幫困的熱情。
    2、社區(qū)慈善愛心超市為城區(qū)貧困群眾搭建了一個(gè)新的救助平臺(tái)。超市通過人性化的運(yùn)作模式，切實(shí)體現(xiàn)了民政部門“以人為本、為民解困”的宗旨，對(duì)完善社區(qū)救助體系起到了積極的作用。
    1、社區(qū)慈善愛心超市物資來源途徑。慈善愛心超市物資來源，歸納起來有“五個(gè)一點(diǎn)”：一是社區(qū)每年不定期組織轄區(qū)內(nèi)個(gè)私企業(yè)老板募捐一點(diǎn)；二是社區(qū)居委會(huì)出資購買一點(diǎn)；三是社區(qū)居民捐獻(xiàn)一點(diǎn)；四是轄區(qū)內(nèi)共建單位支援一點(diǎn)；五是政府（主要是民政部門）下?lián)芤稽c(diǎn)。
    2、社區(qū)慈善愛心超市的運(yùn)作模式。凡符合受助條件的貧困群眾，應(yīng)首先向所在社區(qū)居委會(huì)提出書面申請(qǐng)，由社區(qū)相關(guān)工作人員調(diào)查核實(shí)，并經(jīng)社區(qū)居委會(huì)集體討論后，填寫受助申請(qǐng)表報(bào)社區(qū)“慈善愛心超市”工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室審核，經(jīng)審核同意后由“慈善愛心超市”工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)放“關(guān)愛購物卡”，受助群眾持“關(guān)愛 購物卡”到“慈善愛心超市”領(lǐng)取家庭所需的物資。
    1、社區(qū)慈善愛心超市惠及低保特困戶。永叔街道光明社區(qū)是一個(gè)典型殘疾弱勢(shì)群體集中地，居民3800余戶120__余人，其中享受低保1200余人，占總?cè)丝诘氖种唬瑲埣踩丝?34人，是我區(qū)殘疾人、困難比較集中的社區(qū)，同時(shí)，也是最敏感的社區(qū)之一。該社區(qū)針對(duì)這一情況，提出創(chuàng)建“關(guān)愛型”社區(qū)，按“真心助殘、愛心解困”要求，借助愛心超市這個(gè)平臺(tái)，發(fā)揮其作用。
    2、社區(qū)慈善愛心超市惠及突發(fā)災(zāi)害的低保邊緣戶。習(xí)溪橋街道友誼社區(qū)轄區(qū)有贛藥等一些已倒閉了的公司，這些公司下崗的職工年青的，好難找到事做，年老退休的工資不高，不能納入低保范圍，屬于低保邊緣戶。友誼社區(qū)愛心超市物品低于市場(chǎng)價(jià)格賣給他們，使貧困群眾從中得到實(shí)惠。
    3、社區(qū)慈善愛心超市惠及在?；蚴W(xué)貧困戶子女。文山街道新村社區(qū)因特殊的地理位置，居住了眾多經(jīng)濟(jì)困難戶、單親家庭、留守兒童，近3年因經(jīng)濟(jì)困難而面臨輟學(xué)的學(xué)生就有20多名。為了不讓一個(gè)在校學(xué)生因經(jīng)濟(jì)困難而輟學(xué)失學(xué)，該社區(qū)除了充分利用“春蕾行動(dòng)”外，還利用慈善超市這個(gè)平臺(tái)，成立愛心助學(xué)基金會(huì)，發(fā)動(dòng)社會(huì)各界、轄區(qū)單位、居民獻(xiàn)愛心，解決貧困學(xué)子上學(xué)問題。
    4、社區(qū)慈善愛心超市存在的問題。一是超市缺少資金，不便周轉(zhuǎn)。有些社區(qū)居委會(huì)因購買超市物品，至今還報(bào)不了賬。二是缺少場(chǎng)地。通過3年來的社區(qū)共建，社區(qū)居委會(huì)辦公用房已擴(kuò)大到120平方米以上，但如果要辦品種齊全的愛心超市，這點(diǎn)場(chǎng)地是不夠的。三是專職人員缺少。目前全區(qū)社區(qū)工作人員已達(dá)152名，社區(qū)人員分布也不均勻，在3—7名之間。慈善愛心超市至少要2名專職人員。四是超市存在供不應(yīng)求的狀況，社會(huì)參與度不高等現(xiàn)象。
    1、加大宣傳力度。慈善愛心超市是一個(gè)新生的事物，需要電視、報(bào)紙等媒體大力宣傳；要加大慈善調(diào)研力度，深入基層，訪貧問苦，了解實(shí)情，廣泛?jiǎn)栍?jì)于民，問需于民，不斷增強(qiáng)慈善工作的針對(duì)性。
    2、做好慈善籌款。從慈善愛心超市物資來源途徑可以看出，政府下?lián)懿攀浅形镔Y來源的主要渠道。除了適時(shí)開展救災(zāi)募捐活動(dòng)、做好“慈善一日捐”工作外，還要設(shè)立慈善義工站、建立慈善義工專業(yè)服務(wù)隊(duì)、開展各類義工服務(wù)活動(dòng)等形式，因時(shí)因勢(shì)地發(fā)動(dòng)廣大群眾積極參與慈善捐贈(zèng)，建立長(zhǎng)效募捐機(jī)制。
    3、加強(qiáng)規(guī)范管理。要制定嚴(yán)格的營運(yùn)管理制度和監(jiān)督制度，每月定期張榜公布捐贈(zèng)發(fā)放情況，接受社會(huì)各界監(jiān)督以及上級(jí)的審核，保障慈善救助工作的公開、公平、公正。另外，對(duì)慈善愛心超市的物資，還要加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)防火警與盜竊事故。
    4、拓展捐贈(zèng)渠道。社區(qū)慈善愛心超市本身就是通過社會(huì)捐助來達(dá)到幫扶貧困群眾目的的一個(gè)平臺(tái)，它是社區(qū)服務(wù)的一個(gè)重要內(nèi)容，要充分發(fā)揮社區(qū)各種志愿者協(xié)會(huì)以及黨員先鋒模范作用，讓更多的人參與到這個(gè)平臺(tái)中來。在向上爭(zhēng)取慈善項(xiàng)目方面，多與省、市相關(guān)部門溝通。
    5、擴(kuò)大服務(wù)內(nèi)容。超市除了經(jīng)營大米、食用油等日常的食品外，還可將民政、殘聯(lián)、關(guān)工委等部門單位為貧困群眾、學(xué)子走訪慰問發(fā)放資金、物資通過超市發(fā)放，使政府對(duì)貧困群眾的救助由階段性轉(zhuǎn)為經(jīng)常性。
    6、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。按照“機(jī)關(guān)效能年活動(dòng)”要求，細(xì)化工作措施，落實(shí)人員責(zé)任，提高工作效率。并不定期地組織從事慈善工作人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，到開展較好的先進(jìn)縣、（市、區(qū)）學(xué)習(xí)考察，不斷提高專業(yè)化水平。
    超市調(diào)研報(bào)告篇十
    超市是一種多部門、實(shí)行顧客“自我服務(wù)”方式的零售商店，亦稱“自選商場(chǎng)”。超市的主要特點(diǎn)是貨架自主開放、收銀電子化、實(shí)行商業(yè)管理方式。隨著城市經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展，特別是社會(huì)購買力的不斷增強(qiáng)，超市憑借其在價(jià)格、質(zhì)量、管理、服務(wù)等各方面的優(yōu)勢(shì)，正在逐漸被廣大消費(fèi)者所接受，并在整個(gè)商業(yè)領(lǐng)域所占的比重越來越大。但是目前在稅收管理過程中，就如何加強(qiáng)對(duì)超市稅收的管理還存在手段、技術(shù)與管理等諸多方面的不足，各超市的財(cái)務(wù)管理水平和質(zhì)量參差不齊，依法納稅的思想意識(shí)還有待于提高。稅務(wù)機(jī)關(guān)對(duì)超市的征收管理、稅收監(jiān)控難度很大。因此規(guī)范超市稅收管理、杜絕偷稅行為的發(fā)生，是我們必須深思和面對(duì)的新課題。
    1、財(cái)務(wù)核算不真實(shí)。多數(shù)超市財(cái)務(wù)管理極不健全，賬務(wù)情況混亂。許多超市賬目設(shè)置不規(guī)范，有的沒有往來賬，有的沒有庫存賬，有的往來賬核算混亂，同時(shí)普遍存在現(xiàn)金交易量大和大額坐支現(xiàn)金現(xiàn)象。所以，在檢查中也很難從其資金流量、銀行對(duì)賬單中找到突破口。超市納稅多少，直接取決于記賬收入的多少，而目前各類超市在追求最大利潤(rùn)目標(biāo)的驅(qū)動(dòng)下，記賬收入不實(shí)成為最便捷的偷稅方式。絕大多數(shù)超市不同程度地隱瞞其銷售收入。主要表現(xiàn)在：一是原始單據(jù)不真實(shí)，以銀行進(jìn)賬單替代原始憑證；二是原始單據(jù)不完整，缺乏有效的原始單據(jù)，日?qǐng)?bào)單保存極不完整，三是賬面反映的開票收入與實(shí)際情況差距大。
    2、擅自修改系統(tǒng)數(shù)據(jù)。目前大部分超市商品均以計(jì)算機(jī)為依托，通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)終端(收銀臺(tái))將商品名稱、數(shù)量、單價(jià)、金額等數(shù)據(jù)傳送至網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器進(jìn)行管理。該服務(wù)器存儲(chǔ)的各類數(shù)據(jù)既是各收銀臺(tái)每班商品銷售結(jié)算和商場(chǎng)超市會(huì)計(jì)核算的原始依據(jù)，也是稅務(wù)部門計(jì)稅依據(jù)。但大部分超市存在刪除電腦中經(jīng)營數(shù)據(jù)資料的現(xiàn)象,從而隱匿真實(shí)數(shù)據(jù),進(jìn)行虛假申報(bào)，達(dá)到偷逃稅款的目的。
    3、另設(shè)單獨(dú)收款機(jī)收款。在超市管理系統(tǒng)外單獨(dú)設(shè)收款機(jī)，不進(jìn)入計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)終端并單獨(dú)記賬，隱瞞收入。超市中租柜經(jīng)營比較普遍，租賃經(jīng)營者大部分為個(gè)體工商戶，他們?cè)O(shè)立不聯(lián)網(wǎng)的收款機(jī)收取貨款，銷售數(shù)據(jù)不進(jìn)入計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)終端，銷售額則根據(jù)自己意愿上報(bào)超市。上報(bào)的銷售一般只有實(shí)際經(jīng)營額的幾分之一或者更少。另外如名煙名酒、高級(jí)滋補(bǔ)品等高檔物品一般超市另設(shè)專柜，銷售后不走聯(lián)網(wǎng)收款機(jī)付款也很普遍，它們是直接在柜臺(tái)上交付現(xiàn)金。另設(shè)專柜開據(jù)發(fā)票，多采用手工開票或單機(jī)開票，對(duì)不需開票的則可以瞞報(bào)銷售。另外，對(duì)贈(zèng)送的產(chǎn)品則直接到設(shè)置的專柜提取，一些企業(yè)將商品當(dāng)福利發(fā)給職工，這些也不進(jìn)入超市管理系統(tǒng)，不入銷售。
    4、商品損失不作處理。對(duì)于開架售貨方式經(jīng)營的超市來說，丟失商品是不爭(zhēng)的事實(shí)。如某超市開業(yè)8個(gè)月，丟失商品價(jià)值達(dá)50萬元之多。同時(shí)像蔬菜、肉類、副食品保質(zhì)期較短，腐爛、變質(zhì)、過期等現(xiàn)象經(jīng)常會(huì)發(fā)生。但超市在盤點(diǎn)時(shí)沒有按規(guī)定作賬務(wù)處理，或者賬面根本就不反映。稅務(wù)機(jī)關(guān)也沒有能力為其盤點(diǎn)。
    5、其他收入不作銷售。其他業(yè)務(wù)收入包括：場(chǎng)地租賃收入：向租賃經(jīng)營者收取的租賃場(chǎng)地租金；進(jìn)店費(fèi)：是供應(yīng)商獲取進(jìn)店經(jīng)營資格而交納的費(fèi)用，只是對(duì)新供應(yīng)商適用；贊助費(fèi)：即節(jié)日、店慶贊助，在節(jié)假日、店慶日，商場(chǎng)超市通常會(huì)組織較大規(guī)模的促銷活動(dòng)，必然要支付大量的廣告費(fèi)、降價(jià)促銷費(fèi)用；海報(bào)費(fèi)：是商場(chǎng)超市為供應(yīng)商的商品進(jìn)行促銷宣傳而收取的一項(xiàng)費(fèi)用；銷售返利：超市完成廠家或供應(yīng)商銷售目標(biāo)后獲取的利潤(rùn)。這些收入超市往往不反映在收入賬上，而是另行記載。
    1、加強(qiáng)稅法宣傳，提高納稅意識(shí)。針對(duì)超市納稅人的知識(shí)結(jié)構(gòu)和心理特征，要利用辦培訓(xùn)班、納稅輔導(dǎo)等形式，全方位、多層次、多渠道地強(qiáng)化稅法宣傳和培訓(xùn)，使納稅人深層次地學(xué)習(xí)、了解稅收法律法規(guī)和財(cái)務(wù)知識(shí)，提高依法納稅的自覺性。
    3、全面安裝稅控裝置，提高稅收控管手段。要加強(qiáng)稅控裝置的推廣力度，實(shí)現(xiàn)所有超市進(jìn)入稅控管理，所有經(jīng)營業(yè)務(wù)進(jìn)入稅控機(jī)管理，所有數(shù)據(jù)進(jìn)入稅控存儲(chǔ)；要加大對(duì)稅控裝置的檢查力度，對(duì)未按規(guī)定使用稅控裝置的，或擅自修改系統(tǒng)數(shù)據(jù)的，從嚴(yán)查處。要充分掌握和利用稅控裝置的數(shù)據(jù)信息，通過稅控裝置的有效控制，促進(jìn)超市行業(yè)稅收管理質(zhì)效的不斷提升。
    4、加強(qiáng)調(diào)查分析、掌握第一手資料。稅收管理員要加強(qiáng)對(duì)超市稅收的調(diào)查分析，通過多種手段、多種渠道。加強(qiáng)涉稅信息的采集，如進(jìn)一步對(duì)超市的經(jīng)營面積、雇工人數(shù)、投資額、地段、人流量等有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查和采集，掌握超市納稅人真實(shí)的經(jīng)營和稅收情況，對(duì)超市租賃柜臺(tái)或承租經(jīng)營情況要了如指掌。對(duì)采集好的超市數(shù)據(jù)，要充分利用“一戶式”資料，對(duì)該數(shù)據(jù)進(jìn)行全面、科學(xué)分析，通過運(yùn)用相關(guān)模型和會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)原理，對(duì)超市的銷售收入、應(yīng)納稅額進(jìn)行測(cè)算，測(cè)算數(shù)據(jù)和企業(yè)的申報(bào)數(shù)據(jù)進(jìn)行相互比對(duì)，把差異較大的企業(yè)作為實(shí)行納稅評(píng)估或?qū)嵉卣{(diào)查的對(duì)象，進(jìn)一步加強(qiáng)稅收管理。
    5、建立長(zhǎng)效機(jī)制促管理。要對(duì)超市稅收管理取得良好成效的基礎(chǔ)上，實(shí)施全方位、全過程的監(jiān)控，全面掌握超市行業(yè)內(nèi)部稅收監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)，建立分戶管理臺(tái)賬和定期巡查制度，建立和健全超市行業(yè)稅收管理的長(zhǎng)效管理機(jī)制，全面提高超市稅收管理質(zhì)量，堵塞征管漏洞，不斷推進(jìn)超市行業(yè)稅收管理科學(xué)化、精細(xì)化。
    6、加強(qiáng)對(duì)超市的稅務(wù)稽查。要定期對(duì)超市稅收進(jìn)行檢查，嚴(yán)查重罰不依法納稅、偷逃稅款行為。構(gòu)成犯罪的，要堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)處理。要公開曝光多次偷逃稅、性質(zhì)惡劣的納稅戶，借助社會(huì)輿論和新聞媒體的力量，打擊偷逃稅行為，形成依法納稅的良好氛圍，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
    超市調(diào)研報(bào)告篇十一
    新的問題。以下就商業(yè)超市的稅收管理談一些看法。
    （一）經(jīng)營形式主體成分多元化。目前，超市的經(jīng)營主體呈現(xiàn)出多元化的趨向。各種經(jīng)濟(jì)成分參與到超市經(jīng)營之中，一般為個(gè)人出資，也有股份合資，外商投資、個(gè)體經(jīng)營等等，加入零售競(jìng)爭(zhēng)行列，形成同臺(tái)競(jìng)技、共同發(fā)展的格局。
    （二）經(jīng)營方式多樣化。早期的超市一般以自營為主，而現(xiàn)在則采取場(chǎng)地租賃、商家進(jìn)場(chǎng)進(jìn)店以及聯(lián)營等方式，經(jīng)營方式相當(dāng)靈活，自營陣地和空間不斷縮小。對(duì)場(chǎng)地出租，主要是收取租金；對(duì)進(jìn)場(chǎng)進(jìn)店者，主要是收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)；對(duì)聯(lián)營的商品，主要對(duì)銷售額進(jìn)行“提點(diǎn)”即按一定比例提取分成。
    從經(jīng)營狀況看：成規(guī)模的超市一般經(jīng)營面積大、從業(yè)人員多，但倉庫存儲(chǔ)卻不大、一般上規(guī)模的商業(yè)超市基本上在1000平方米左右，從業(yè)人員在50人以上。商品擺放在營業(yè)區(qū)貨架上，顧客進(jìn)入營業(yè)區(qū)內(nèi)隨意挑選，營業(yè)員按柜臺(tái)提供介紹服務(wù)和貨物監(jiān)控。其庫存商品大都在柜臺(tái)上陳列，一般倉庫很小，缺貨時(shí)，通過電話聯(lián)系快速補(bǔ)缺。
    從經(jīng)營范圍看：一般成規(guī)模的超市經(jīng)營范圍涉及洗滌、百貨、煙酒、副食、日雜、服裝、五金交電、家用電器、手機(jī)電腦、床上用品、文化用品、蔬菜等多個(gè)方面，品種多達(dá)上萬種。
    從進(jìn)貨渠道看：一是采用聯(lián)手壓價(jià)采購方式，多地超市統(tǒng)一聯(lián)手采購，爭(zhēng)取以最低價(jià)位購入商品，毛利率可達(dá)15%—20%。二是與廠家簽訂年度銷貨數(shù)量協(xié)議，按廠價(jià)直銷，廠價(jià)返還手續(xù)費(fèi)。三是部分商品廠家租賃柜臺(tái)銷售。四是廠家支付促銷員（營業(yè)員）工資銷售。五是租賃柜臺(tái)，只收取租賃費(fèi)，由租賃者自己采購。
    從銷售情況看：主要以零售為主，費(fèi)用基本固定，主要是租賃費(fèi)、人員工資、電費(fèi)等其他經(jīng)營、管理和財(cái)務(wù)費(fèi)用。一般來講，成規(guī)模的大型商業(yè)超市銷售量都比較大，一般年度銷售額在數(shù)百萬元以上。
    （三）經(jīng)營分布廣泛化。大型超市不斷進(jìn)行經(jīng)營擴(kuò)張，以總機(jī)構(gòu)為立足點(diǎn)，推進(jìn)其分支機(jī)構(gòu)遍布城鄉(xiāng)，店面分布日益廣泛。形成了點(diǎn)多、線長(zhǎng)的經(jīng)營格局。如我市華聯(lián)、萬源等大型商業(yè)超市，在多處設(shè)立分店，以設(shè)立“網(wǎng)點(diǎn)”來搶占市場(chǎng)。
    （四）經(jīng)營面積規(guī)?；?。拋開一些以經(jīng)營煙酒副食為主的小超市不算，一些大型超市在經(jīng)營面積上做文章，以形成規(guī)?；?yīng)。龐大的經(jīng)營面積、良好的購物環(huán)境、齊全的商品貨物是超市競(jìng)爭(zhēng)的主流，以追求利潤(rùn)最大化。如丹尼斯、華聯(lián)均擴(kuò)大了店面規(guī)模。
    （一）賬目設(shè)置不規(guī)范，難查賬。超市購進(jìn)貨物一般都不作手工明細(xì)賬，而是將貨物品名、數(shù)量、單價(jià)以不同條形碼形式輸入電腦。銷售時(shí)由電腦收款機(jī)對(duì)商品條形碼進(jìn)行識(shí)別、結(jié)算收款和核算收入。按規(guī)定，電腦資料和賬簿、憑證都應(yīng)按規(guī)定年限進(jìn)行保存。但是，有些超市在經(jīng)營過程中有刪除電腦資料的問題，這實(shí)際上等同于銷毀了賬簿記錄，導(dǎo)致稅務(wù)人員無法對(duì)其銷售收入進(jìn)行核查。有的超市設(shè)置兩套帳或賬目設(shè)置不規(guī)范，有的沒有往來賬，有的沒有庫存商品賬，有的沒有銷售明細(xì)帳，造成原始單據(jù)不真實(shí)、不完整，日?qǐng)?bào)單保存極不齊全，查賬時(shí)無從下手，稅務(wù)稽查無法取證。同時(shí)普遍存在現(xiàn)金交易量大和大額坐支現(xiàn)金現(xiàn)象。所以，在檢查中很難從其資金流量、銀行對(duì)賬單中找到突破口。
    （二）賬務(wù)核算不正規(guī)，銷售收入不實(shí)。一是遲記收入。按照規(guī)定，收到貨款，將購物券或提貨單交給購貨方，銷售就已實(shí)現(xiàn)。但是在實(shí)際操作中，不少超市將這部分收入先掛在往來賬上，過一段時(shí)間再記收入，造成稅款滯納，甚至可能造成人為調(diào)節(jié)應(yīng)納稅額等現(xiàn)象。二是損失不處理。對(duì)于開架售貨方式經(jīng)營方式，容易出現(xiàn)商品丟失或損失,像蔬菜、肉類、副食品保質(zhì)期較短，腐爛、變質(zhì)、過期等現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。超市在盤點(diǎn)時(shí)沒有按規(guī)定作賬務(wù)處理，或者賬面根本就不反映。稅務(wù)機(jī)關(guān)也沒有能力為其盤點(diǎn)。三是存在將商品當(dāng)福利發(fā)給職工，開業(yè)時(shí)送出相當(dāng)數(shù)量贈(zèng)品的現(xiàn)象，但是賬上均沒有記錄。
    （三）超市內(nèi)“店中店”難以區(qū)分。有些超市將柜臺(tái)或部分場(chǎng)地租賃給其他經(jīng)營者自主經(jīng)營，稅務(wù)機(jī)關(guān)難以區(qū)分哪些是超市自身經(jīng)營，哪些是租賃經(jīng)營。在納稅問題上，超市和“店中店”互定盟約，相互推諉，逃避納稅。而此部分經(jīng)營收入沒有通過超市的商業(yè)管理軟件記錄，也沒有被稅務(wù)機(jī)關(guān)所管理，形成稅收管理的“真空地帶”。不少大型連鎖超市經(jīng)營方式一般分為專柜經(jīng)營和自營。專柜經(jīng)營采取引進(jìn)手工作坊或者特色商品銷售，由超市統(tǒng)一()收款。超市與專柜供應(yīng)商簽訂合同，規(guī)定供應(yīng)商每期應(yīng)達(dá)到的最低銷售額，如達(dá)不到則由該供應(yīng)商補(bǔ)足或者撤場(chǎng)。月末結(jié)算供應(yīng)商開具進(jìn)項(xiàng)票時(shí)增大扣點(diǎn)，即供應(yīng)商按實(shí)際銷售額少開金額。因此一些供應(yīng)商為能繼續(xù)在超市經(jīng)營，在沒有達(dá)到最低銷售額的情況下，按照最低銷售額開具增值稅專用發(fā)票，造成虛假的銷售，無形中增加了超市的當(dāng)期進(jìn)項(xiàng)稅額，降低了稅負(fù)。
    （四）會(huì)計(jì)電算化和核算資料的集中管理導(dǎo)致稅務(wù)監(jiān)管難。在會(huì)計(jì)核算管理上，當(dāng)前連鎖超市采取購買或自行開發(fā)企業(yè)管理信息系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)來加強(qiáng)對(duì)企業(yè)經(jīng)營過程的控制。根據(jù)《征管法》規(guī)定，從事生產(chǎn)經(jīng)營的納稅人的財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)制度或者財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)處理辦法和會(huì)計(jì)核算軟件，應(yīng)當(dāng)報(bào)送稅務(wù)機(jī)關(guān)備案。而在實(shí)際執(zhí)行中存在三個(gè)問題：一是企業(yè)使用的財(cái)務(wù)軟件以及各系統(tǒng)管理軟件種類多樣，各種財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)歸集及生成方法不一致，各類明細(xì)帳格式也不統(tǒng)一，給日常稅務(wù)管理和稅務(wù)稽查帶來難度；二是會(huì)計(jì)核算軟件報(bào)送備案規(guī)定執(zhí)行不到位。在使用計(jì)算機(jī)記賬的納稅人中，很少有企業(yè)向稅務(wù)機(jī)關(guān)報(bào)送備案，而稅務(wù)機(jī)關(guān)對(duì)此的管理也比較薄弱；三是目前多數(shù)財(cái)務(wù)軟件都允許設(shè)置多個(gè)“帳套”，分別進(jìn)行加密，各“帳套”之間的會(huì)計(jì)資料（如記帳憑證）可相互傳遞、取舍，而且對(duì)各帳套文件的存儲(chǔ)無任何限制，既可存儲(chǔ)在本機(jī)硬盤中，也可通過網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)在其它硬盤、光盤等存儲(chǔ)介質(zhì)中，并可在已知密碼的前提下，實(shí)行信息共享。這就為企業(yè)設(shè)置多套帳偷稅、逃避稅務(wù)檢查提供了便利。在財(cái)務(wù)帳冊(cè)數(shù)據(jù)管理上，目前連鎖超市實(shí)行高度集中化管理，稅務(wù)機(jī)關(guān)在稽查時(shí)不能及時(shí)掌握納稅人的資料，需要企業(yè)提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，都能臨時(shí)生成。這樣，企業(yè)提供數(shù)據(jù)的真實(shí)性、全面性則取決于企業(yè)。此外，稅務(wù)機(jī)關(guān)在進(jìn)行納稅檢查時(shí)，需要到核算地開展工作，增加了稅收成本。
    （五）稅收管查不到位現(xiàn)象存在。當(dāng)前商業(yè)經(jīng)營形式靈活,而對(duì)五花八門的商業(yè)促銷活動(dòng)，稅務(wù)管理沒有明確的政策依據(jù)，同時(shí)，稅收管理員業(yè)務(wù)素質(zhì)不高，普遍缺乏商業(yè)管理知識(shí)，都給管理造成了一定困難。稅務(wù)稽查作為稅收征管的最后一道防線，受各種條件的限制，對(duì)商業(yè)企業(yè)特別是大型商業(yè)超市檢查面偏小，對(duì)商業(yè)營銷了解甚少，沒有有效地遏止偷稅行為的發(fā)生。
    （一）全面推行稅控裝置?！墩鞴芊ā访鞔_規(guī)定：國家根據(jù)稅收征收管理的需要，積極推廣使用稅控裝置。稅務(wù)機(jī)關(guān)要切實(shí)加強(qiáng)稅控裝置的推廣力度，強(qiáng)制性要求所有超市必須納入稅控管理，所有業(yè)務(wù)通過稅控機(jī)具開票，所有數(shù)據(jù)進(jìn)入稅控存儲(chǔ)。在稅控收款機(jī)中添加能準(zhǔn)確記錄納稅人經(jīng)營情況，對(duì)納稅人銷售出去的貨物，無論是否開具發(fā)票，稅控收款機(jī)都能自動(dòng)存儲(chǔ)銷售額的“稅控黑匣子”，稅控收款機(jī)的密碼由稅務(wù)機(jī)關(guān)掌握，稅務(wù)機(jī)關(guān)按月將其存儲(chǔ)的信息和納稅人申報(bào)的信息進(jìn)行核對(duì)，確保銷售收入的準(zhǔn)確性。稅務(wù)機(jī)關(guān)應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)督，促使超市全面使用稅控裝置，并強(qiáng)化日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)未按規(guī)定使用、損毀或擅自改動(dòng)稅控裝置的，可依照《征管法》進(jìn)行處罰。同時(shí)加大對(duì)稅控裝置的檢查力度，對(duì)不按規(guī)定安裝使用稅控裝置的，實(shí)行從嚴(yán)查處，以糾其過。
    （二）加強(qiáng)超市日常稅收征管。一是依據(jù)原始單據(jù)記錄，突出對(duì)商品購進(jìn)和銷售情況進(jìn)行監(jiān)管；建立定期盤點(diǎn)報(bào)告制度，對(duì)非正常損失及時(shí)進(jìn)行處理。二是依據(jù)每日銷售記錄，突出核查購銷明細(xì)情況。稅務(wù)人員依據(jù)日銷售記錄，進(jìn)行“兩簿一表”對(duì)照，核實(shí)其實(shí)際經(jīng)營狀況，掌握銷售額。三是依據(jù)銀行和進(jìn)貨單據(jù)，突出對(duì)資金與貨物的流向和流量進(jìn)行雙項(xiàng)比對(duì)管理。
    （三）重視企業(yè)會(huì)計(jì)軟件的報(bào)送備案制度。企業(yè)報(bào)送財(cái)務(wù)軟件資料包括財(cái)務(wù)軟件功能、操作程序、各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)來源等具體內(nèi)容，當(dāng)財(cái)務(wù)軟件升級(jí)或主要功能改變時(shí)，應(yīng)及時(shí)向稅務(wù)機(jī)關(guān)備案。對(duì)未按規(guī)定報(bào)送的，應(yīng)嚴(yán)格按照《征管法》規(guī)定進(jìn)行處罰。同時(shí)，企業(yè)必須保管好紙質(zhì)帳簿，以備稅務(wù)機(jī)關(guān)審計(jì)或檢查。稅務(wù)人員要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)軟件的學(xué)習(xí)，掌握財(cái)務(wù)軟件的操作和審閱方法，提高管理能力。
    （四）加強(qiáng)稅收管理力度，規(guī)范超市財(cái)務(wù)管理行為。一是加強(qiáng)對(duì)超市納稅人的稅法宣傳，輔導(dǎo)納稅人建帳建制，引導(dǎo)并規(guī)范其財(cái)務(wù)管理行為。二是對(duì)納入增值稅一般納稅人管理的，要責(zé)成其分品種、分柜組建立各種明細(xì)帳。必要時(shí)可以突擊盤點(diǎn)某種或某類商品庫存，查看其進(jìn)、銷、存是否相符，堵塞稅收征管漏洞。三是深化超市稅收分析。稅收管理員要加強(qiáng)對(duì)超市稅收的調(diào)查分析，掌握其“銷售額變動(dòng)率”、“成本毛利率”，定期開展納稅評(píng)估。對(duì)評(píng)估異常戶采取“登點(diǎn)核查”等方式，核實(shí)真實(shí)銷售額；對(duì)于“店中店”采取實(shí)地勘察、暗訪、長(zhǎng)期跟蹤管理等方法，摸清租賃柜臺(tái)或場(chǎng)地的真實(shí)情況；對(duì)承租承包人，按規(guī)定辦理稅務(wù)登記，納入稅務(wù)管理。
    （五）加強(qiáng)商業(yè)超市發(fā)票管理。一是把超市的pos機(jī)銷售記錄與發(fā)票開票系統(tǒng)相連接，做到小票即發(fā)票。二是電腦版發(fā)票必須通過電腦開具，開具發(fā)票必須使用稅務(wù)機(jī)關(guān)開發(fā)或認(rèn)可的開票軟件。三是發(fā)票開具必須內(nèi)容完整。按照發(fā)票管理辦法的規(guī)定，逐欄逐項(xiàng)填寫完整，對(duì)將發(fā)票品名籠統(tǒng)地開為勞保、辦公用品、日用品的，必須附列具體明細(xì)清單。四是加強(qiáng)對(duì)超市發(fā)票的審核，對(duì)其開具的增值稅發(fā)票和普通發(fā)票的流向進(jìn)行追蹤，防止稅款流失。五是加強(qiáng)普通發(fā)票的日常管理和監(jiān)督。稅收管理員定期對(duì)超市pos機(jī)的收銀數(shù)據(jù)、上傳數(shù)據(jù)、申報(bào)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、評(píng)估，對(duì)超市pos機(jī)機(jī)打發(fā)票的使用情況進(jìn)行抽查、核對(duì)，掌握其真實(shí)情況。
    （六）加強(qiáng)對(duì)獨(dú)立納稅人的稅務(wù)管理。一是由超市管理者提供超市內(nèi)獨(dú)立納稅人的名單、經(jīng)營面積、租金及經(jīng)營狀況，并定期提供變化情況，加強(qiáng)稅源監(jiān)管。二是超市內(nèi)的獨(dú)立經(jīng)營者，必須按規(guī)定辦理營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記，否則不允許其在超市內(nèi)經(jīng)營。三是定期清理超市內(nèi)獨(dú)立納稅人，對(duì)漏征漏管戶要依法進(jìn)行處理，對(duì)定額偏低的個(gè)體戶調(diào)整定額。
    超市調(diào)研報(bào)告篇十二
    對(duì)超市市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研能夠了解許多信息，以下是小編收集的相關(guān)信息，僅供大家閱讀參考!
    為了解廣州市超市行業(yè)服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)狀，分析各超市的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和不足之處，促進(jìn)行業(yè)整體服務(wù)水平的提高，以更好地為市民服務(wù)，廣州市質(zhì)量協(xié)會(huì)于20**年4-6月期間對(duì)廣州市區(qū)的8家大型超市進(jìn)行了顧客滿意度調(diào)查。在國內(nèi)零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況下，廣州的大型超市正面臨著一次升級(jí)與變革。本次調(diào)查涉及百佳、華潤(rùn)萬家、家樂福、好又多、吉之島、樂購、宏城與卜蜂蓮花市內(nèi)8家大型超市，每家超市隨機(jī)調(diào)查120位顧客，分別從明碼標(biāo)價(jià)、商品品質(zhì)、便民措施、商品款式、儀容儀表、商品標(biāo)識(shí)、導(dǎo)購標(biāo)志、商品布局、促銷活動(dòng)等多個(gè)方面對(duì)超市進(jìn)行滿意度測(cè)評(píng)。結(jié)果顯示，廣州大型超市行業(yè)顧客滿意度為73.65，在國內(nèi)大城市處于中等水平，其整體服務(wù)水平有很大的提升空間。
    樂購滿意度居首在本次測(cè)評(píng)中，廣州大型超市行業(yè)顧客滿意度為73.65，而樂購以80.95的滿意度在8家超市中處于最高水平，普遍受到消費(fèi)者的認(rèn)同（詳見附表）。令人好奇的是，樂購超市何以顧客滿意度會(huì)居首呢？經(jīng)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，樂購超市在宣傳單、標(biāo)牌與結(jié)算價(jià)格的統(tǒng)一、明碼標(biāo)價(jià)、整潔衛(wèi)生、導(dǎo)購標(biāo)志、商品布局、通道暢通、燈光、空調(diào)、便民措施、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)臺(tái)、收銀作業(yè)、退調(diào)服務(wù)、積分卡/優(yōu)惠卡服務(wù)、口碑等方面的得分明顯要高于
    其他
    的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，尤其在服務(wù)這一環(huán)節(jié)拉開的差距比較明顯，例如在服務(wù)態(tài)度（77.87）、收銀作業(yè)（80.58）、退調(diào)服務(wù)（78.76）、積分卡/優(yōu)惠卡服務(wù)（86.76）等方面均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于行業(yè)的平均水準(zhǔn)。另一方面，在企業(yè)品牌的知名度方面，樂購雖然以82.17低于好又多的84.05，以1.88的分差屈居第二，但在口碑滿意度的得分上，樂購卻以81.42的得分，領(lǐng)先第二名的華潤(rùn)萬家2.9分。
    商品質(zhì)量依然是重點(diǎn)要成為一家優(yōu)質(zhì)的大型超市，商品的質(zhì)量與價(jià)格自然是其核心的競(jìng)爭(zhēng)力所在。在本次調(diào)查中，顧客對(duì)大型超市的“明碼標(biāo)價(jià)”、“宣傳單、標(biāo)牌、結(jié)算的價(jià)格統(tǒng)一”都有著較高的評(píng)價(jià)，得分分別為78.97和76.72。在“商品品質(zhì)”上，雖然顧客的評(píng)價(jià)為74.50，但在調(diào)查中有3家超市的顧客皆反映超市中售賣的水果、蔬菜等不夠新鮮。從不同的超市看，樂購和吉之島的“商品質(zhì)量”占據(jù)著排名的前2位，而宏城則以67.50的得分位列榜尾，滿意度明顯較其他超市低。不僅如此，在“商品品種”與“商品款式”的二項(xiàng)中，宏城的得分雙雙墊底。在“商品標(biāo)識(shí)”一項(xiàng)中，8家超市的普遍得分較其他涉及“商品質(zhì)量”的項(xiàng)目低，當(dāng)中好又多更是以65.16的滿意度得分居末位。
    顧客滿意度評(píng)價(jià)中，據(jù)調(diào)查顯示，每10個(gè)顧客中就有1個(gè)顧客對(duì)超市提供的某一個(gè)服務(wù)項(xiàng)目不太滿意。“促銷活動(dòng)”和“投訴處理”在顧客中的評(píng)價(jià)較低，得分都不超過70，同時(shí)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然商場(chǎng)促銷活動(dòng)不斷，但顧客感覺“服務(wù)質(zhì)量”達(dá)不到期望值。在本次調(diào)查中，“服務(wù)質(zhì)量”指標(biāo)得分僅為71.12分，低于總體滿意度水平。8家超市“服務(wù)質(zhì)量”中，樂購以78.73分依然占據(jù)著首位，而宏城則以63.11分再次滑至榜單的最后一名。同時(shí)，報(bào)告分析指出，促銷活動(dòng)難使顧客滿意，還易起反作用。相反，顧客對(duì)類似樂購“積分卡/優(yōu)惠卡服務(wù)”這樣的服務(wù)項(xiàng)目滿意度較高，而對(duì)“促銷活動(dòng)”和“投訴處理”的評(píng)價(jià)較低，都不超過70.00。因此，不僅“促銷活動(dòng)”要精心策劃，有的放矢，超市還應(yīng)在提高員工的服務(wù)意識(shí)和
    專業(yè)
    技能上多下苦工，培育企業(yè)標(biāo)桿，建立健全員工激勵(lì)體制；此外平時(shí)還應(yīng)多組織員工
    學(xué)習(xí)
    投訴處理的相關(guān)政策和處理技巧，主動(dòng)為顧客解決問題，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
    超市的購物環(huán)境對(duì)顧客的滿意度亦起到重要的影響作用。在“購物環(huán)境”一項(xiàng)中，樂購以84.09的得分高踞榜首，而顧客對(duì)宏城的購物環(huán)境評(píng)價(jià)最低，只有64.81，其很大的原因是在“整潔衛(wèi)生”、“商品布局”、“通道暢通”和“燈光、空調(diào)”這四項(xiàng)上未能達(dá)到行業(yè)的平均水準(zhǔn)，得分偏低。與宏城相似的，還有好又多，也是在這四項(xiàng)中的`得分明顯低于其他超市。從本次的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，顧客的意見比較多的項(xiàng)目分別是商品布局、導(dǎo)購標(biāo)志和通道暢通這幾個(gè)有關(guān)購物環(huán)境的方面，說明顧客對(duì)超市的分區(qū)布局、商品擺設(shè)與陳列、完善的導(dǎo)購標(biāo)志系統(tǒng)等有著較高的要求，這同時(shí)也是各大超市在注重商品質(zhì)量外下一步更應(yīng)關(guān)注的方面。
    滿意度與忠誠度之辯8家大型超市中，華潤(rùn)萬家、樂購和好又多的顧客忠誠度均超越了平均值，而家樂福以71.61居末位。而之前在“商品質(zhì)量”和“購物環(huán)境”二項(xiàng)中得分最低的宏城，在“首選到該超市購物”方面的得分與華潤(rùn)萬家、樂購、好又多一樣，得分都超過了80.00，然而其顧客滿意度卻是墊底。報(bào)告指出，大型超市的顧客滿意度與忠誠度之間不存在一定的相關(guān)關(guān)系，顧客滿意度高，忠誠度不一定高，比如吉之島顧客滿意度高居第二，忠誠度卻排第七；反之，顧客忠誠度高，滿意度不一定高，如好又多的忠誠度高達(dá)82.17，但其忠誠度卻只有73.46。另調(diào)查數(shù)據(jù)反映，“交通便捷”、“價(jià)格合理”、“產(chǎn)品齊全”和“優(yōu)惠促銷”等是顧客光臨超市的主要因素。而“交通便捷”占的比例高達(dá)29.09%，由此看來，“選址”是超市考慮的首要因素。結(jié)語廣州市質(zhì)量協(xié)會(huì)用戶委員會(huì)負(fù)責(zé)人表示，這次測(cè)評(píng)調(diào)查是為了解廣州市超市行業(yè)服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀，分析各超市的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和不足之處，這些數(shù)據(jù)不僅僅對(duì)行業(yè)、超市具有參考價(jià)值，也對(duì)市民總體判定某家超市商品質(zhì)量或服務(wù)質(zhì)量具有指導(dǎo)意義。只要各大超市做到以優(yōu)質(zhì)環(huán)境和商品為基礎(chǔ)，以誠心服務(wù)為動(dòng)力，運(yùn)用先進(jìn)的管理工具（如第三方顧客滿意度測(cè)評(píng)等），持續(xù)改進(jìn)，就可以滿足顧客的需求和期望，服務(wù)好市民，為構(gòu)建
    幸福
    廣州出一份力。
    超市調(diào)研報(bào)告篇十三
    一、摘要：
    隨著網(wǎng)絡(luò)普及，電腦成本的不斷下降，網(wǎng)上購物已經(jīng)從當(dāng)時(shí)霧里看花遙不可及的狀態(tài)，變成了當(dāng)今最火爆，最適合上班族、年輕族群購物口味的一種購物方式。網(wǎng)上購物已經(jīng)慢慢地從一個(gè)新鮮的事物逐漸變成人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠郑瑳_擊著人們的傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣和思維、生活方式，以其特殊的優(yōu)勢(shì)而逐漸深入人心。大學(xué)生作為對(duì)網(wǎng)絡(luò)最敏感的人群，他們對(duì)網(wǎng)上購物行為接受很快，是未來購物市場(chǎng)上的潛在用戶。通過對(duì)大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)購物的調(diào)查，了解并尋求大學(xué)生購物的趨向以及大學(xué)生的購物標(biāo)準(zhǔn)等問題。研究大學(xué)生網(wǎng)上購物行為并對(duì)其進(jìn)行分析，了解當(dāng)代大學(xué)生對(duì)網(wǎng)絡(luò)購物的消費(fèi)態(tài)度，正確指導(dǎo)大學(xué)生網(wǎng)上購物消費(fèi)行為，以及未來對(duì)網(wǎng)購發(fā)展?jié)摿Φ钠谕?BR>    二、引言：
    淘寶、支付寶、商家信譽(yù)、旺旺這些詞語如今是大學(xué)生的`常用語，在校園里、在宿舍里，怎樣買到物美價(jià)廉的好東西，也是每天都能聽到的討論。再看看那些快遞公司每天中午就像開展銷會(huì)一樣，在學(xué)校里擺開一長(zhǎng)串各式各樣的郵件。求樂、求廉、求方便是大學(xué)生網(wǎng)上購物的主要消費(fèi)動(dòng)機(jī)，男女消費(fèi)動(dòng)機(jī)存在顯著差異。男生比較看重便捷，而女性更加重視價(jià)格。從網(wǎng)上買來一件商品自己是否滿意，除了商品本身外，支付方式、商家信譽(yù)、運(yùn)送滿意度也是影響總體滿意度的幾個(gè)重要方面。
    但是還有許多同學(xué)不懈于或者不愿嘗試網(wǎng)上購物，主要心理障礙因素是：產(chǎn)品的品牌、價(jià)格、質(zhì)量、可靠性、保質(zhì)期等方面，以及網(wǎng)站上同類產(chǎn)品的信息豐富程度、可篩選性、可對(duì)比性是否能夠達(dá)到購買者的預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)。此外，網(wǎng)上交易的安全性、方便與否也是影響因素。男生更多懷疑的是網(wǎng)站信息的可靠性，而女生則更多懷疑的是網(wǎng)上購買產(chǎn)品的質(zhì)量。
    因此，網(wǎng)上購物對(duì)于大學(xué)生而言的利弊是同時(shí)存在的，我們將就此類問題進(jìn)行簡(jiǎn)述與分析。
    (一)調(diào)研方案。
    1、目的：隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，網(wǎng)上購物正以越來越強(qiáng)的力度沖擊著各國的消費(fèi)群體。作為大學(xué)生的我們更是不可忽視的進(jìn)行網(wǎng)購的龐大群體。通過本次調(diào)查了解大學(xué)生網(wǎng)上購物消費(fèi)的基本情況，為大學(xué)生網(wǎng)上購物的開發(fā)提供一定的參考。
    2、地點(diǎn)：xx的部分高校。
    3、對(duì)象：部分高校的在校本科生。
    4、方法：網(wǎng)上問卷調(diào)查。
    5、時(shí)間：xxxx年xx月xx號(hào)xxxx年xx月xx號(hào)。
    (二)調(diào)研結(jié)果部分?jǐn)?shù)據(jù)分析。
    1、大學(xué)生網(wǎng)購產(chǎn)品類型分析。
    從我們的《大學(xué)生網(wǎng)上購物調(diào)查問卷》的分析結(jié)果，我們不難發(fā)現(xiàn)大學(xué)生經(jīng)常購買的產(chǎn)品類型。首先絕大多數(shù)大學(xué)生選擇的是服裝類產(chǎn)品，其次是選擇在網(wǎng)上充值話費(fèi)，當(dāng)然還有部分學(xué)生選擇了數(shù)碼和圖書類產(chǎn)品。
    2、大學(xué)生網(wǎng)購過程中是否有受騙的經(jīng)歷。
    網(wǎng)上購物，看不見，摸不著，即便商家需講求信用，但一些無良商家還是借此欺騙顧客，從而達(dá)到自己盈利的目的。通過問卷調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)還是有部分人有受騙的經(jīng)歷。
    3、大學(xué)生網(wǎng)購消費(fèi)金額情況分析。
    超市調(diào)研報(bào)告篇十四
    這是福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的唯一家的超市。它的商品的價(jià)格普遍比校外貴，而且生活用品的質(zhì)量普遍比校外的差。不過由于只有一家所以他的生意還是很不錯(cuò)的。始終沒有面臨倒閉的危機(jī)。在校外有兩家其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，且在學(xué)校對(duì)面是閩江學(xué)院。閩江學(xué)院里有四、五家的超市，其超市里的.商品的質(zhì)量和價(jià)格比學(xué)校的要好的多，所以大多數(shù)學(xué)生都會(huì)到閩江學(xué)院那去消費(fèi)。
    二、企業(yè)現(xiàn)狀簡(jiǎn)介。
    超市位于福州大學(xué)城福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，主營：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務(wù)態(tài)度惡劣，收銀狀況混亂。商品價(jià)格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老板并未有下調(diào)商品價(jià)格的打算，店老板認(rèn)為學(xué)校就只有這一家的超市，生意總不會(huì)虧本。
    三、調(diào)研目的。
    本調(diào)研項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念。
    四、調(diào)研范圍與方法。
    （一）抽樣范圍對(duì)一到三號(hào)宿舍樓全體同學(xué)進(jìn)行調(diào)研。
    （二）抽樣方式消費(fèi)者問卷調(diào)研采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式。
    （三）調(diào)研方法消費(fèi)者問卷采取了留置問卷、個(gè)別訪談的調(diào)研方式。
    五、調(diào)研內(nèi)容。
    了解福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，了解消費(fèi)者對(duì)福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的建議和評(píng)價(jià)。
    第二部分福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的運(yùn)營環(huán)境。
    一、調(diào)研結(jié)果分析。
    （一）消費(fèi)者基本情況。
    （二）消費(fèi)者的購買力與購買水平。
    在被調(diào)研的對(duì)象中，有67.7%的對(duì)象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費(fèi)額以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明，大部分調(diào)研對(duì)象的消費(fèi)水平處于中等的消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費(fèi)者是為了購買日用品與個(gè)人護(hù)理品。
    （三）消費(fèi)者購物行為情況。
    二、經(jīng)營的有力條件和風(fēng)險(xiǎn)。
    有利的條件。
    （一）地理位置優(yōu)越；環(huán)境比較干凈；在學(xué)校里獨(dú)家經(jīng)營無人競(jìng)爭(zhēng)；顧客來源多且穩(wěn)定；
    風(fēng)險(xiǎn)。
    （二）在校外還有一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手且，學(xué)校對(duì)面的閩江學(xué)院的超市競(jìng)爭(zhēng)力度更加強(qiáng)大，不僅價(jià)格比學(xué)校超市低且商品的質(zhì)量也比較好。
    由上圖可反映有以得知：福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生對(duì)校超市的食物處于一種極度不滿意的情況中，在調(diào)研中有學(xué)生反映說在校超市買的食物有發(fā)霉的和過期的。因此對(duì)學(xué)校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學(xué)生在校內(nèi)購買雜貨，多數(shù)同學(xué)表示這是因?yàn)榫嚯x較近和學(xué)校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學(xué)表示無所謂的態(tài)度。百分之五的同學(xué)不再校超市內(nèi)購買電器，據(jù)了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個(gè)，多數(shù)聽那個(gè)雪白哦是這個(gè)錢花不起，還不如去校外買個(gè)既便宜質(zhì)量又好的。
    第三部分校超市的幾點(diǎn)建議。
    一、在服務(wù)上。
    首先，應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程，對(duì)服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”
    二、在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上。
    科學(xué)合理地?cái)[放商品，更加方便顧客選購不同的商品。
    三、對(duì)部分商品進(jìn)行降價(jià)處理，薄利多銷；
    總之，作為本區(qū)校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長(zhǎng)期努力才能取得。
    因此建議超市可以像校外的一些超市取取經(jīng)，比如擴(kuò)大超市面積和增加商品。
    比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類。
    這樣可以增加學(xué)生對(duì)超市的滿意度和認(rèn)同感。以后想買東西的后就會(huì)在第一時(shí)間想到回超市去買東西這樣無形中就相當(dāng)于給超市做廣告。
    在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以后除了學(xué)校之后就不會(huì)因?yàn)轭愂堑氖虑楦械讲恢獩_何處入手。
    我個(gè)人認(rèn)為我們學(xué)校超市應(yīng)該加強(qiáng)超市的管理，簡(jiǎn)化超市的收費(fèi)模式，可以采用類是學(xué)校餐卡的模式進(jìn)行運(yùn)營。
    超市調(diào)研報(bào)告篇十五
    我和媽媽說：“冰箱里的酸奶，飲料和零食都差不多吃完了，我們?nèi)コ性儋I點(diǎn)吧?！眿寢岦c(diǎn)頭說：“好吧，我們下午去友誼商店看看吧?！蔽液蛬寢寧腺徫锎鼇淼接颜x五樓的超市，超市的商品可真多啊。媽媽推著購物車，我看著花花綠綠的商品，非常開心。
    我和媽媽一邊看一邊商量著該買什么零食和飲料。我看到一瓶非常好看的公主淋浴露，紫色戴皇冠的瓶子，非常吸引人。我指著公主淋浴露望著媽媽，可媽媽說：“家里還有很大一瓶哦，下次再買吧。”我說：“好吧，我聽媽媽的話，下次一定記得買喔?！蔽覀冑I齊了要買的東西后就排隊(duì)買單了。媽媽微笑著對(duì)我說：“敏敏今天很聽話，還幫媽媽拿東西，我們?nèi)ベI個(gè)雪糕吧?！蔽议_心地跳了起來：“太好啦，我最愛吃雪糕了，我愛媽媽！”媽媽給我買了個(gè)很大的雪糕，我今天非常高興！
    超市調(diào)研報(bào)告篇十六
    這是福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的唯一家的超市。它的商品的價(jià)格普遍比校外貴，而且生活用品的質(zhì)量普遍比校外的差。不過由于只有一家所以他的生意還是很不錯(cuò)的。始終沒有面臨倒閉的危機(jī)。在校外有兩家其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，且在學(xué)校對(duì)面是閩江學(xué)院。閩江學(xué)院里有四、五家的超市，其超市里的商品的質(zhì)量和價(jià)格比學(xué)校的要好的多，所以大多數(shù)學(xué)生都會(huì)到閩江學(xué)院那去消費(fèi)。
    超市位于福州大學(xué)城福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，主營：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務(wù)態(tài)度惡劣，收銀狀況混亂。商品價(jià)格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老板并未有下調(diào)商品價(jià)格的打算，店老板認(rèn)為學(xué)校就只有這一家的超市，生意總不會(huì)虧本。
    本調(diào)研項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念。
    （一）抽樣范圍對(duì)一到三號(hào)宿舍樓全體同學(xué)進(jìn)行調(diào)研。
    （二）抽樣方式消費(fèi)者問卷調(diào)研采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式
    （三）調(diào)研方法消費(fèi)者問卷采取了留置問卷、個(gè)別訪談的調(diào)研方式
    了解福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，了解消費(fèi)者對(duì)福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的建議和評(píng)價(jià)。
    第二部分福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的運(yùn)營環(huán)境
    一、調(diào)研結(jié)果分析
    （一）消費(fèi)者基本情況
    （二）消費(fèi)者的購買力與購買水平
    在被調(diào)研的對(duì)象中，有67.7%的對(duì)象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費(fèi)額以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明，大部分調(diào)研對(duì)象的消費(fèi)水平處于中等的消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費(fèi)者是為了購買日用品與個(gè)人護(hù)理品。
    （三）消費(fèi)者購物行為情況
    二、經(jīng)營的有力條件和風(fēng)險(xiǎn)
    有利的條件
    （一）地理位置優(yōu)越；環(huán)境比較干凈；在學(xué)校里獨(dú)家經(jīng)營無人競(jìng)爭(zhēng)；顧客來源多且穩(wěn)定；
    風(fēng)險(xiǎn)
    （二）在校外還有一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手且，學(xué)校對(duì)面的閩江學(xué)院的超市競(jìng)爭(zhēng)力度更加強(qiáng)大，不僅價(jià)格比學(xué)校超市低且商品的質(zhì)量也比較好。
    由上圖可反映有以得知：福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生對(duì)校超市的食物處于一種極度不滿意的情況中，在調(diào)研中有學(xué)生反映說在校超市買的食物有發(fā)霉的和過期的。因此對(duì)學(xué)校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學(xué)生在校內(nèi)購買雜貨，多數(shù)同學(xué)表示這是因?yàn)榫嚯x較近和學(xué)校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學(xué)表示無所謂的態(tài)度。百分之五的同學(xué)不再校超市內(nèi)購買電器，據(jù)了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個(gè)，多數(shù)聽那個(gè)雪白哦是這個(gè)錢花不起，還不如去校外買個(gè)既便宜質(zhì)量又好的。
    第三部分校超市的幾點(diǎn)建議
    一、在服務(wù)上
    首先，應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程，對(duì)服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”
    二、在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上
    科學(xué)合理地?cái)[放商品，更加方便顧客選購不同的商品。
    三、對(duì)部分商品進(jìn)行降價(jià)處理，薄利多銷；
    總之，作為本區(qū)校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長(zhǎng)期努力才能取得。
    因此建議超市可以像校外的一些超市取取經(jīng)，比如擴(kuò)大超市面積和增加商品。
    比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類。
    這樣可以增加學(xué)生對(duì)超市的滿意度和認(rèn)同感。以后想買東西的后就會(huì)在第一時(shí)間想到回超市去買東西這樣無形中就相當(dāng)于給超市做廣告。
    在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以后除了學(xué)校之后就不會(huì)因?yàn)轭愂堑氖虑楦械讲恢獩_何處入手。
    以上就是我福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的調(diào)研報(bào)告。
    我個(gè)人認(rèn)為我們學(xué)校超市應(yīng)該加強(qiáng)超市的管理，簡(jiǎn)化超市的收費(fèi)模式，可以采用類是學(xué)校餐卡的模式進(jìn)行運(yùn)營。
    超市調(diào)研報(bào)告篇十七
    慈善超市是以經(jīng)常性社會(huì)捐助站（點(diǎn)）為依托，以解決社會(huì)困難群眾臨時(shí)生活困難為目的，以有針對(duì)性的募集和發(fā)放為主要形式的經(jīng)常性社會(huì)捐助或社會(huì)救助機(jī)構(gòu)，它包括奉獻(xiàn)超市、愛心家園、真情超市等，是新型社會(huì)救助體系落實(shí)在基層的重要平臺(tái)。
    在街道（鄉(xiāng)、鎮(zhèn)）、社區(qū)開連鎖店；三是流動(dòng)超市，主要針對(duì)農(nóng)村群眾，不定期地在轄區(qū)農(nóng)村各點(diǎn)擺攤，進(jìn)行捐贈(zèng)物資調(diào)劑和發(fā)放。
    （一）機(jī)構(gòu)設(shè)置
    我省的慈善超市一般由縣（市、區(qū)）民政部門負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)指導(dǎo)?？h級(jí)調(diào)劑中心，由縣（市、區(qū)）民政部門或慈善總會(huì)牽頭負(fù)責(zé)，依托縣（市、區(qū)）社會(huì)捐贈(zèng)工作站（殘聯(lián)、民政幫扶救助中心等）開展工作。街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）的慈善超市由民政辦公室（科）牽頭負(fù)責(zé)，依托街道捐贈(zèng)工作點(diǎn)（幫扶救助站、基層社會(huì)救助綜合管理服務(wù)機(jī)構(gòu)）開展工作。社區(qū)的慈善超市一般為街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）的連鎖點(diǎn)（目前村級(jí)建慈善超市還較少）。
    慈善超市的設(shè)立方式分為：
    獨(dú)立門店式。一種是單獨(dú)建房設(shè)慈善超市；另一種是租用房子設(shè)慈善超市。這種獨(dú)立門店式的慈善超市一般都具有一定的規(guī)模，便于對(duì)轄區(qū)群眾開放和超市正常運(yùn)作，但其運(yùn)行成本較高。
    合理利用式。即利用已有的街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、社區(qū)辦公場(chǎng)地舉辦的方式。在辦公場(chǎng)地較為寬松的前提下，騰出幾間用作慈善超市，這種形式不但大大降低成本，且便于管理，還方便轄區(qū)困難群眾領(lǐng)取物品。但在城市人口密集區(qū)域，原先辦公場(chǎng)地就十分有限的地區(qū)就較難辦到。
    聯(lián)合舉辦式。即與商業(yè)超市或當(dāng)?shù)毓╀N社超市聯(lián)合舉辦等方式。在當(dāng)?shù)厣虡I(yè)超市劃一個(gè)區(qū)域，辟為慈善超市區(qū)或柜臺(tái)。與供銷超市聯(lián)營的方式，也就是與供銷超市協(xié)議，救助對(duì)象憑一定數(shù)額的“愛心券”在超市內(nèi)領(lǐng)取必要的生活用品。這兩種方式運(yùn)行成本相對(duì)較低，區(qū)域網(wǎng)點(diǎn)多，物源豐富，方便了受助對(duì)象。但其也存在接收捐贈(zèng)物品較難的問題，難以達(dá)到物品調(diào)劑的作用。
    流動(dòng)集市式。也稱“流動(dòng)超市”，即慈善超市舉辦者購置或（租）借用車輛，定期不定期地在相對(duì)偏遠(yuǎn)的農(nóng)村流動(dòng)運(yùn)作，用集市擺攤的方式，讓救助對(duì)象領(lǐng)取物品，并接收物品捐贈(zèng)。
    （二）人員構(gòu)成
    慈善超市須有一定的人員對(duì)其進(jìn)行管理。為使慈善超市能正常運(yùn)作，服務(wù)轄區(qū)群眾，各地采用了不同的方法安排工作人員管理慈善超市。主要有以下幾種：
    直接聘用。慈善超市開辦時(shí)，在社會(huì)上招聘工作人員，一般在本轄區(qū)內(nèi)招聘。其有利的一面是，可全身心地投入超市工作，還能解決一定的就業(yè)問題。不利面是增加了超市的運(yùn)行成本。
    兼職。慈善超市工作人員由慈善機(jī)構(gòu)、街道、社區(qū)工作人員兼任，其工資報(bào)酬仍由原工作單位發(fā)放，此舉能降低超市運(yùn)作成本，但也造成上述單位人員緊張的狀況。
    義工。利用轄區(qū)志愿者從事或協(xié)助從事慈善超市的日常工作。此舉不失為一種暨節(jié)約成本又能倡導(dǎo)志愿服務(wù)精神的好舉措，也非常符合慈善超市舉辦初衷。但全部用義工來完成超市工作還不現(xiàn)實(shí)。
    義務(wù)勞動(dòng)。由轄區(qū)有勞動(dòng)能力的低保對(duì)象、困難家庭或外來務(wù)工人員義務(wù)出工，協(xié)助慈善超市部分工作。但它不可能完成解決超市用人問題，超市還必須配專人進(jìn)行管理。
    （三）物資籌集
    慈善超市的開設(shè)，給獻(xiàn)愛心者提供了一條方便渠道，有利于更快更實(shí)在地幫助困難群眾。慈善超市建設(shè)的初衷就是：有些居民將家中的閑置物品收集起來，捐到慈善超市；有些企業(yè)也有一些想捐贈(zèng)的商品，可以通過慈善超市捐贈(zèng)；民政部門經(jīng)常性社會(huì)捐贈(zèng)接收機(jī)構(gòu)平時(shí)接收的捐贈(zèng)物品，或在每年對(duì)口支援“捐贈(zèng)月”活動(dòng)中多余的捐贈(zèng)物品，用于充實(shí)慈善超市。上述這些捐贈(zèng)物品通過慈善超市這個(gè)平臺(tái)，由轄區(qū)困難群眾按一定需求免費(fèi)領(lǐng)用。因此，“慈善超市”這種新型的物資交流平臺(tái)，把社會(huì)上閑散的物資收集起來，實(shí)現(xiàn)扶貧幫困活動(dòng)的日?；㈤L(zhǎng)期化，是傳統(tǒng)的扶貧幫困活動(dòng)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。通過這個(gè)平臺(tái)，改變過去那種“你捐我受，捐非所需”的尷尬局面。改變?cè)葐我坏囊晕繂枮橹鞯木戎问剑瑥母蟪潭壬蠞M足不同困難戶的不同需求。從調(diào)查來看，我省慈善超市的物資籌集主要有以下幾種方式：群眾自發(fā)捐贈(zèng)；企業(yè)捐贈(zèng)；民政部門組織捐贈(zèng)；出資購買和物資調(diào)劑。
    （四）資金運(yùn)作
    （五）服務(wù)模式
    慈善超市作為新型社會(huì)救助體系的一個(gè)重要平臺(tái)，是連接捐贈(zèng)者與受助者之間的一座“愛心橋梁”，它直接面對(duì)的主要是轄區(qū)困難群眾、低保戶、高于低保標(biāo)準(zhǔn)的邊緣戶；因突發(fā)事件造成生活困難的其他居民或外來務(wù)工人員；熱心公益慈善捐贈(zèng)事業(yè)的單位和個(gè)人。因此，慈善超市有著高于一般商業(yè)企業(yè)的運(yùn)營模式、管理制度和人性化服務(wù)要求。目前，我省各地為辦好慈善超市，均相應(yīng)制定了各種規(guī)章制度，用以規(guī)范超市管理，提高服務(wù)質(zhì)量。
    為規(guī)范慈善超市的運(yùn)作，各地都出臺(tái)了相應(yīng)的建設(shè)管理辦法，制定了物資籌集、接收、保管、安全、發(fā)放和領(lǐng)取等制度。對(duì)于物品的接收，規(guī)定了工作人員在接收捐贈(zèng)物品時(shí)，要當(dāng)場(chǎng)清點(diǎn)，填寫清單，確保捐贈(zèng)帳、物準(zhǔn)確無誤；向捐贈(zèng)者開具收據(jù)、捐贈(zèng)憑證，及時(shí)建立臺(tái)帳；物品接收后，按規(guī)定進(jìn)行消毒、分類、儲(chǔ)存。對(duì)于物品的發(fā)放，各地民政部門則根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，給困難家庭發(fā)放儲(chǔ)有一定金額或點(diǎn)數(shù)的“愛心卡”，憑卡到所在地慈善超市領(lǐng)取相應(yīng)金額的慈善物品。超市內(nèi)部定期公布物資的接收及發(fā)放情況，接受群眾的監(jiān)督。
    為提高慈善超市的服務(wù)質(zhì)量，各地超市都制訂了《店長(zhǎng)職責(zé)》、《工作人員職責(zé)》、《文明用語》、《服務(wù)規(guī)范》等制度，并公布上墻。工作中持證上崗，規(guī)范服務(wù)，熱情接待，使用文明用語。其中負(fù)責(zé)組織、宣傳、發(fā)動(dòng)、指導(dǎo)轄區(qū)居民、單位進(jìn)行經(jīng)常性捐贈(zèng)活動(dòng)，作為工作人員的一項(xiàng)重要職責(zé)。對(duì)老弱病殘以及其他行動(dòng)不便者，由工作人員主動(dòng)為其送貨上門。親切而又規(guī)范的服務(wù)，使慈善超市在居民群眾中有很好的口碑。
    慈善超市在我省僅存在兩年多時(shí)間，作為新形勢(shì)下社會(huì)救助的一個(gè)新舉措，一種新的嘗試，雖已引起社會(huì)一定的關(guān)注度，也收到了較好的社會(huì)效應(yīng)。但總體上還是處于逐步完善與探索階段，在運(yùn)作過程中不同程度地存在一些問題。初步歸納起來主要有以下幾個(gè)方面：
    （一）知名度不高。慈善超市作為新生事物，迫切需要各級(jí)、各部門的重視，尤其是需要主管部門的支持；需要新聞媒體的大力宣傳，讓社會(huì)上更多的人去了解和關(guān)心此事。而目前遠(yuǎn)未達(dá)到家喻戶曉的程度，有的老百姓可能知道有這么個(gè)名稱，但并十分清楚其作用、功能、運(yùn)作方式，社會(huì)特別是企業(yè)參與度還很低。這與有關(guān)部門的重視程度，宣傳力度的不到位有著直接的關(guān)系。
    （二）網(wǎng)點(diǎn)布局不勻。從全省307家慈善超市來看，大部分設(shè)在有一定條件的，人口較集中的城鎮(zhèn)，尚未形成區(qū)域均勻的網(wǎng)絡(luò)，尤其在欠發(fā)達(dá)地區(qū)設(shè)得很少。建得多的市已達(dá)88家，而少的地方全市僅4家。慈善超市布局的不合理，造成了困難群眾難以全面地得到救助，特別是在偏遠(yuǎn)農(nóng)村，往往要由鎮(zhèn)村組織車輛到城鎮(zhèn)統(tǒng)一去領(lǐng)，領(lǐng)取物品相當(dāng)不便。
    （三）供求不平衡。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，來慈善超市領(lǐng)取物品最多的是油、鹽、米等日常生活必需品，舊衣被、其他舊日用品領(lǐng)用人極少，甚至無人問津。然而，超市所接收的卻大量是后者，油、鹽、米等幾乎無人捐贈(zèng)，只能用現(xiàn)金購買。這樣，既影響捐助者積極性，又造成捐贈(zèng)物品的很大浪費(fèi)，超市接收大量的舊衣被，只能束之高閣，既費(fèi)場(chǎng)地，又費(fèi)人力。這其中的一個(gè)原因是企業(yè)、商家的參與度并不高，他們正是最有可能捐贈(zèng)油、鹽、米等日用品。為此，要求有關(guān)部門、慈善超市舉辦者加大宣傳力度，積極倡導(dǎo)有關(guān)企業(yè)、商家參與，爭(zhēng)取他們捐贈(zèng)，顯得尤為重要。
    （一）定位準(zhǔn)確，搭建救助平臺(tái)
    慈善超市建設(shè)要體現(xiàn)“以人為本，為民解困”的宗旨，圍繞“政府倡導(dǎo)、民間運(yùn)作、社會(huì)參與”的慈善事業(yè)發(fā)展新思路來展開，逐步將慈善超市轉(zhuǎn)交民間組織運(yùn)營，使其逐步走向社會(huì)化、民間化、專業(yè)化。其目的是努力營造支持慈善事業(yè)發(fā)展的良好氛圍，使社會(huì)力量承擔(dān)更多的捐助義務(wù)。通過慈善超市這個(gè)平臺(tái)，豐富和完善社會(huì)捐助制度，讓捐助者更直觀地看到捐助效果，擴(kuò)大社會(huì)捐助參與面，激發(fā)人們扶貧幫困的熱情的。
    （二）擴(kuò)大宣傳，營造社會(huì)氛圍
    慈善超市作為新生事物，如何引起普通老百姓的關(guān)注，讓社會(huì)上更多的人去了解和關(guān)心此事，就有必要加大宣傳力度。一是加大新聞媒體宣傳力度。充分利用報(bào)紙、廣播、電視等進(jìn)行慈善政策宣傳，弘揚(yáng)助人為樂的傳統(tǒng)美德，激發(fā)社會(huì)各界投身慈善事業(yè)，提高企業(yè)參與奉獻(xiàn)愛心的積極性和主動(dòng)性。二是加大自我宣傳力度。通過建捐贈(zèng)網(wǎng)站，設(shè)捐贈(zèng)熱線電話，開通慈善捐贈(zèng)快車，分發(fā)宣傳資料等形式，定期收集和統(tǒng)計(jì)貧困群眾的需求，發(fā)布求助需求信息，引導(dǎo)社會(huì)各界按需求捐助物品，使捐助資源的利用達(dá)到最優(yōu)化。
    （三）積極探索，合理整合資源
    積極探索適合當(dāng)?shù)貙?shí)際的慈善超市運(yùn)作模式。把建立慈善超市與社會(huì)救助體系建設(shè)結(jié)合起來，通過慈善超市整合社會(huì)扶貧幫困資源，實(shí)現(xiàn)救助資源的合理運(yùn)用，增強(qiáng)扶貧幫困的針對(duì)性和實(shí)效性，提高對(duì)困難群眾的救助水平。探索慈善超市建設(shè)與社會(huì)捐贈(zèng)接收站（點(diǎn)）、敬老院、避災(zāi)中心、救助站、商業(yè)超市等場(chǎng)所結(jié)合，推廣農(nóng)村流動(dòng)超市，建立健全經(jīng)常性社會(huì)捐助活動(dòng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，使之有利降低成本，提高利用率，形成點(diǎn)多面廣格局，并可以向偏僻鄉(xiāng)村覆蓋和延伸。
    （四）拓寬渠道，形成長(zhǎng)效機(jī)制
    鑒于慈善超市自身的特殊性，決定了它的設(shè)立、運(yùn)作、模式、布局等，隨著區(qū)域的不同而不可能有一個(gè)完全統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各地為辦好超市，想出了許多切合當(dāng)?shù)貙?shí)際的做法和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)促進(jìn)慈善超市的健康發(fā)展，降低運(yùn)作成本，建立扶貧幫困長(zhǎng)效機(jī)制十分有利，值得借鑒和推廣。
    1、倡導(dǎo)社區(qū)志愿服務(wù)。大力推廣和發(fā)展志愿者隊(duì)伍，整合社區(qū)志愿者力量，積極爭(zhēng)取志愿者服務(wù)延伸與到慈善超市，義務(wù)為慈善超市作宣傳，自愿參與慈善超市的物資采購、入庫、發(fā)放、配送、衛(wèi)生清理、安全消毒等管理。
    2、擴(kuò)大服務(wù)范圍。慈善超市不光是物資的籌集和發(fā)放，應(yīng)擴(kuò)展其服務(wù)內(nèi)容。如鼓勵(lì)有勞動(dòng)能力的低保對(duì)象和重點(diǎn)優(yōu)撫對(duì)象自力更生，依靠勞動(dòng)實(shí)行自我救助；向轄區(qū)外來務(wù)工人員延伸服務(wù)，參與社區(qū)或慈善超市活動(dòng)，享受相應(yīng)的工作報(bào)酬。組織他們參與慈善超市勞動(dòng)，或參與社區(qū)綠化養(yǎng)護(hù)、治安巡邏、管護(hù)車輛、公益性宣傳、環(huán)境衛(wèi)生清理等活動(dòng)，并實(shí)行通過勞動(dòng)獲取分值的辦法，一定的勞動(dòng)量給予一定的計(jì)點(diǎn)分，憑點(diǎn)數(shù)可以在慈善超市領(lǐng)取一定的生活用品。
    3、爭(zhēng)取企業(yè)支持。在積極倡導(dǎo)企業(yè)向慈善超市獻(xiàn)愛心，捐款、捐物的同時(shí)，可利用企業(yè)的優(yōu)勢(shì)為超市提供部分免費(fèi)服務(wù)。如對(duì)接收有舊衣被進(jìn)行清洗、消毒、包裝；對(duì)捐贈(zèng)的舊家用電器進(jìn)行修理、檢測(cè)等，既保證了捐贈(zèng)物品的整潔、安全，又降低了超市人力、財(cái)力的投入。
    4、拓展慈善捐贈(zèng)形式。慈善超市接收的捐贈(zèng)不僅僅是款物，還可以有各種服務(wù)。如通過慈善超市這個(gè)平臺(tái)提供文化服務(wù)，為困難人員義務(wù)培訓(xùn)就業(yè)技能，為困難家庭孩子免費(fèi)家教；捐技術(shù)，為慈善超市義務(wù)修理、檢測(cè)捐贈(zèng)的舊家電；甚至捐宴席，為困難老人過生日提供免費(fèi)生日酒席等等。各種捐贈(zèng)，雖方式不同，但都能體現(xiàn)大家對(duì)慈善超市的關(guān)注和投入。
    超市調(diào)研報(bào)告篇十八
    背景
    家樂福超市成立于1959年的家樂福集團(tuán)是大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團(tuán)?，F(xiàn)擁有11,000多家營運(yùn)零售單位，業(yè)務(wù)范圍遍及世界30個(gè)國家和地區(qū)。
    集團(tuán)以三種主要經(jīng)營業(yè)態(tài)引領(lǐng)市場(chǎng)：大型超市，超市以及折扣店。此外，家樂福還在一些國家發(fā)展了便利店和會(huì)員制量販店。2004年集團(tuán)稅后銷售額增至726.68億歐元，員工總數(shù)超過43萬人。
    家樂福于1969年開始進(jìn)入國際市場(chǎng)，目前在世界上31個(gè)國家和地區(qū)擁有一萬多家銷售網(wǎng)點(diǎn)，涉及的零售業(yè)態(tài)包括大賣場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)、折扣店、便利店、倉儲(chǔ)式商店與電子商務(wù)，集團(tuán)的50萬名員工正致力于為20億消費(fèi)者服務(wù)。家樂福集團(tuán)建立了全球性的采購網(wǎng)絡(luò)，向不同國家和地區(qū)的供應(yīng)商采購具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的商品。
    家樂福于1995年進(jìn)入中國后，采用國際先進(jìn)的超市管理模式，致力于為社會(huì)各界提供價(jià)廉物美的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，受到廣大消費(fèi)者的青睞和肯定，其“開心購物家樂?！?、“一站式購物”等理念已經(jīng)深入人心。如今，家樂福已成功地進(jìn)入了中國的25個(gè)城市，在北至哈爾濱、南至深圳、西至烏魯木齊、東至上海的中國廣袤土地上開設(shè)了109家大型超市，聘請(qǐng)3萬多名員工。在在華外資零售企業(yè)中處于領(lǐng)先地位。家樂福還向中國引進(jìn)迪亞折扣店和冠軍食品超市兩種業(yè)態(tài)。
    家樂福分店數(shù)目有20個(gè)，且都具有一定的規(guī)模，網(wǎng)點(diǎn)的貨物需求情況類似。需求網(wǎng)點(diǎn)處在配送中心輻射范圍內(nèi)。
    1.2 物流配送的功能
    配送作為一種新型的物流手段，伴隨著生產(chǎn)的不斷發(fā)展而日趨成熟。發(fā)展配送，無論對(duì)于物流系統(tǒng)的完善，企業(yè)的發(fā)展，還是整個(gè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益的提高，都具有重要的作用。
    （1）配送完善和優(yōu)化了物流系統(tǒng)。第二次世界大戰(zhàn)后，高水平的干線運(yùn)輸呼喚支線運(yùn)輸和小搬運(yùn)配套，但支線運(yùn)輸和小搬運(yùn)在適應(yīng)性、靈活性、服務(wù)性上的欠缺，致使運(yùn)力不合理、運(yùn)輸成本過高。配送的出現(xiàn)使干線運(yùn)輸、支線運(yùn)輸及小搬運(yùn)統(tǒng)一，輸送過程得以優(yōu)化和完善。
    濟(jì)效益得到提高。
    （3）配送通過集中庫存使企業(yè)實(shí)現(xiàn)低庫存或零庫存。采取準(zhǔn)時(shí)制配送方式之后，生產(chǎn)企業(yè)完全可以依靠配送中心的準(zhǔn)時(shí)配送而不需保持自己的庫存或保持少量安全庫存而不必留有經(jīng)常庫存。
    （4）配送簡(jiǎn)化事物，方便客服。采用配送的方式，客戶只需向一處訂購，或一個(gè)進(jìn)貨單位聯(lián)系就可以訂購到以往需要去許多地方才能頂?shù)降呢浳?，因此大大的減輕了客戶的工作量和負(fù)擔(dān)，也節(jié)省了事務(wù)的開支。
    （5）配送可以降低整個(gè)社會(huì)物資的庫存水平。發(fā)展配送，實(shí)行集中庫存，整個(gè)社會(huì)物資的庫存總量必然低于各企業(yè)分散的庫存總量。同時(shí)，配送有利于靈活高度，有利于發(fā)揮物資的作用。此外，集中庫存可以發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，降低庫存成本。
    二、家樂福超市配送路線作業(yè)現(xiàn)狀
    家樂福物流配送體系
    目前家樂福的物流體系是，所有貨物由供貨商直接送達(dá)店面，這種方式雖然靈活，但影響了供貨速度，也加重了供貨商的負(fù)擔(dān)。由于家樂福各門店自行采購，供貨商不一，大大影響了供貨速度；并且，家樂福目前的供貨方式也加重了供貨商負(fù)擔(dān)。隨著中國零售市場(chǎng)白熱化競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，建設(shè)區(qū)域物流配送中心無疑可以幫助家樂福加快店面更新速度，鞏固市場(chǎng)。而家樂福中國區(qū)正醞釀建立東北區(qū)、華東區(qū)、西南區(qū)、華南區(qū)、華中區(qū)五大區(qū)域性物流配送中心，以后供應(yīng)商只要將貨物運(yùn)送至物流中心，各分店商品的配送統(tǒng)一由物流中心來實(shí)現(xiàn)。
    作為大賣場(chǎng)模式的首推者，“靈活”和“適應(yīng)”一直被視為家樂福成功改變中國人購物習(xí)慣的法寶。同在北京市區(qū)，其雙井店和中關(guān)村店在商品組合和店內(nèi)布局就截然不同。這種“因地制宜”的辦法，讓其自營店的步速和盈利情況均走在行業(yè)前列。
    從進(jìn)入中國市場(chǎng)至今，與地方采購和店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制相輔相成的門店直送，一直是家樂?！耙虻刂埔恕惫芾砟Ｊ降某晒w現(xiàn)。
    店長(zhǎng)的“欽點(diǎn)”讓家樂福許多貨架上充盈著本地的產(chǎn)品。加上所開門店位置多位于大中型城市，這讓門店直送方式有了很強(qiáng)的操作性。家樂福不用多費(fèi)心思經(jīng)營物流，只需讓供應(yīng)商們接上它的訂單生成系統(tǒng)，再順手給個(gè)“deadline”（送貨的最后期限），一切就告萬事大吉。
    “小批量，多頻次”的訂貨原則，保證家樂福可以盡量減少門店庫存。而使用時(shí)段限制，過期則不收貨的“殘酷”手段，來保證供應(yīng)商的準(zhǔn)時(shí)到貨率，在中國也被認(rèn)為是簡(jiǎn)明有效的。近乎于零的物流費(fèi)用和基本合格的配送質(zhì)量，曾讓家樂福人頗感自豪。
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    真正傷腦筋的是供應(yīng)商們，本來利潤(rùn)就不高，面對(duì)家樂福在物流上的不作為，還得自己挖空心思節(jié)約成本。目前，家樂福的商品配送分幾種情況，大部分情況是通過第三方物流實(shí)現(xiàn)的，費(fèi)用由供應(yīng)商承擔(dān)。以北京地區(qū)為例，給家樂福做配送的主要有上海成協(xié)，朝百批發(fā)，大榮物流等幾家公司。有一小部分品牌，包括可口可樂、寶潔和百事可樂等大公司以及一些生鮮食品等都具有直送的能力。
    家樂福超市配送路線作業(yè)現(xiàn)狀
    (1)配送需求點(diǎn)
    現(xiàn)在以家樂福物流配送中心為原點(diǎn)(0,0), 根據(jù)各個(gè)分店具體地理位置換算成二維坐標(biāo)，各商店的坐標(biāo)如下表1所示：x(km)；y(km)
    表１ 分店所在地坐標(biāo)
    三、家樂福超市的庫存管理現(xiàn)狀
    （一）家樂福超市的經(jīng)營模式
    （二）家樂福的vmi管理經(jīng)驗(yàn)
    vmi是ecr(有效客戶反應(yīng))中的一項(xiàng)運(yùn)作模式或管理策略，主要的概念是供貨商依據(jù)實(shí)際銷售及安全庫存的需求，替零售商下訂單或補(bǔ)貨，而實(shí)際銷售的需求則是供貨商依據(jù)由零售商提供每日的庫存與銷售資料并以統(tǒng)計(jì)等方式預(yù)估而來的，整個(gè)運(yùn)作上通常供貨商具有一套管理的系統(tǒng)來做處理。
    家樂福公司和雀巢公司在確定了親密伙伴關(guān)系的基礎(chǔ)上，采用各種信息技術(shù)，由雀巢為家樂福管理它所生產(chǎn)產(chǎn)品的庫存。雀巢為此專門引進(jìn)了一套vmi信息管理系統(tǒng)，家樂福也及時(shí)為雀巢提供其產(chǎn)品銷售的pos數(shù)據(jù)和庫存情況，通過集成雙方的管理信息系統(tǒng)，經(jīng)由internet／edi交換信息，就能及時(shí)掌握客戶的真實(shí)需求。
    家樂福的訂貨業(yè)務(wù)情況為：每天9:30以前，家樂福把貨物售出與現(xiàn)有庫存的信息用電子形式傳送給雀巢公司；在9:30-10:30，雀巢公司將收到的數(shù)據(jù)合并至供應(yīng)鏈管理scm系統(tǒng)中，并產(chǎn)生預(yù)估的訂貨需求，系統(tǒng)將此需求量傳輸?shù)胶蠖说膃rp系統(tǒng)中，依實(shí)際庫存量計(jì)算出可行的訂貨量，關(guān)系到建議訂單；在10：30，雀巢公司再將該建議訂單用電子形式傳送給家樂福；在10:30-11:00，家樂福公司確認(rèn)訂單并對(duì)數(shù)量與產(chǎn)品項(xiàng)目進(jìn)行必要的修改之后回傳至雀巢公司；在11：00-11:30．雀巢公司依照確認(rèn)后的訂單進(jìn)行揀貨與出貨，并按照訂單規(guī)定的時(shí)間交貨。如此的做法將可大幅改進(jìn)供貨商面對(duì)市場(chǎng)的響應(yīng)時(shí)間，而較早的得知市場(chǎng)確實(shí)銷售情報(bào)，而降低供貨商與零售商用以因應(yīng)市場(chǎng)變化的不必要庫存，進(jìn)一步也可提早引進(jìn)與生產(chǎn)市場(chǎng)所需商品，降低缺貨率。
    但實(shí)際在實(shí)施與運(yùn)用上，卻因供貨商與零售商的價(jià)格對(duì)立關(guān)系以及系統(tǒng)和運(yùn)作方式的不同，而需要一段較長(zhǎng)的時(shí)間來合作運(yùn)用。經(jīng)過半年的vml實(shí)際運(yùn)作后，雀巢公司對(duì)家樂福配送中心產(chǎn)品的到貨率由原來的80%左右提升至90%。家樂福配送中心對(duì)零售店鋪產(chǎn)品到貨率也由70%提升至90%左右，并仍在繼續(xù)改善中。庫存天數(shù)由原來的25天左右下降至15天以下，在訂單修改方面也由60% -70%下降至現(xiàn)在的l0%以下，每日銷售額則上升了20%左右。雀巢公司也更容易掌握家樂福公司的銷售資料和庫存動(dòng)態(tài)，以更好地進(jìn)行市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)和采取有效的庫存補(bǔ)貨計(jì)劃，大大的解決了其好賣商品經(jīng)常缺貨，而不暢銷的商品卻有很多存貨的問題，降低了成本。
    （三）家樂福超市庫存管理中的問題
    1．與供應(yīng)商信息傳遞不透明。家樂福與供應(yīng)商之間的關(guān)系尚不夠協(xié)調(diào)，信息傳遞尚不夠透明。超市與供應(yīng)商關(guān)系協(xié)調(diào)的目的是使?jié)M足一定服務(wù)質(zhì)量要求的信息可以流暢地在供應(yīng)鏈中傳遞，從而使整個(gè)供應(yīng)鏈能夠根據(jù)用戶的要求步調(diào)一致，形成更為合理的供需關(guān)系，適應(yīng)復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境。但是，超市與供應(yīng)商之間，組織關(guān)系的.協(xié)調(diào)涉及到更多的利益，相互之間的信息透明度往往不高，在這樣的情況下，超市不得不維持一個(gè)較高的安全庫存，并為此付出了較高的代價(jià)。
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    2．庫存管理系統(tǒng)不夠完善。目前家樂福超市的庫存管理系統(tǒng)還不具備專業(yè)性，功能也并不強(qiáng)大，各個(gè)區(qū)域系統(tǒng)相互獨(dú)立，口徑不統(tǒng)一，造成資源的極大浪費(fèi)。雖然倉庫里面有貨架，但負(fù)責(zé)搬卸、移動(dòng)貨物的升降式叉車很少，只能靠人工搬卸，叉車也都只是手動(dòng)搬運(yùn)叉車。這樣使庫房的空間不能夠充分得到利用，使單位儲(chǔ)藏成本居高不下。同時(shí)由于庫房管理人員的素質(zhì)較低、工作隨意性強(qiáng)，對(duì)貨物碼放的專業(yè)知識(shí)了解較少，從而使貨物的碼放往往處于一種無序的狀態(tài)，缺乏明顯的分類。
    3．庫存控制過于簡(jiǎn)單。企業(yè)庫存控制的目的是為了保證供應(yīng)鏈運(yùn)行的連續(xù)性和應(yīng)付不確定的需求。目前家樂福超市對(duì)其所有的物品均采用統(tǒng)一的庫存控制策略，物品的分類沒有反映供應(yīng)與需求中的不確定性。在這種傳統(tǒng)的庫存控制策略中，多數(shù)超市采用的信息基本上來自企業(yè)內(nèi)部，不能根據(jù)不同的供應(yīng)商制定不同的措施，其庫存控制沒有體現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的思想。
    因此，如何選擇有效的庫存控制方法以體現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的思想，是眾多超市庫存管理的重要內(nèi)容。
    四、家樂福庫存管理對(duì)策
    （一）超市解決庫存管理問題的具體措施 1．針對(duì)與供應(yīng)商信息傳遞不透明的對(duì)策。
    （1）使用供應(yīng)商管理庫存方法。超市可以使用供應(yīng)商管理庫存方法。該方法是指供應(yīng)商在用戶的允許下，管理用戶的庫存，由供應(yīng)商決定每一種商品的庫存水平和維持這些庫存水平的策略。這種建立在零售商一供應(yīng)商伙伴關(guān)系基礎(chǔ)上的供應(yīng)商庫存管理方法，能使供需雙方有效地實(shí)現(xiàn)信息共享，從而降低整條供應(yīng)鏈的庫存水平，降低庫存成本。超市使用這種庫存管理方法，還能促使供應(yīng)商為自己提供更高水平的服務(wù)，加速自身資金和物資周轉(zhuǎn)，并使供需雙方能共享利益，實(shí)現(xiàn)雙贏。
    降低。
    2．針對(duì)庫存管理系統(tǒng)不完善的對(duì)策。
    （1）創(chuàng)新條碼技術(shù)。采用傳統(tǒng)手工作業(yè)方式，超市在信息采集量加大的情形下，因?yàn)樾畔⒉荒芗皶r(shí)地反饋，從而給收發(fā)作業(yè)造成一定的困難。因此超市應(yīng)該科學(xué)地創(chuàng)新條碼技術(shù)，同時(shí)配合倉庫信息管理系統(tǒng)進(jìn)行作業(yè)，這樣不僅可以提高工作效率，降低作業(yè)強(qiáng)度，也將大大提高商品收發(fā)作業(yè)的準(zhǔn)確率，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)倉庫管理的全面自動(dòng)化。
    （2）注重新設(shè)備在庫存管理中的應(yīng)用。設(shè)備是超市庫存管理的重要組成部分，超市應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身特點(diǎn)與管理現(xiàn)狀，加快內(nèi)部物流設(shè)施設(shè)備的更新，推廣高新技術(shù)在庫存管理中的應(yīng)用，同時(shí)要對(duì)設(shè)備進(jìn)行必要的維護(hù)、保養(yǎng)與維修，并且要儲(chǔ)存一定數(shù)量的備件，以保證設(shè)備可以持續(xù)正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。
    3．針對(duì)庫存控制過于簡(jiǎn)單問題的對(duì)策。
    （1）加快超市信息系統(tǒng)建設(shè)。超市應(yīng)最大限度地將銷售信息、庫存信息、客戶信息、成本信息等與合作伙伴交流分享，做到信息共享，增大信息的透明度，并在此基礎(chǔ)上與供應(yīng)商一起發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。為此超市應(yīng)建立健全有效的信息系統(tǒng)，對(duì)商品的需求做出及時(shí)合理的分析，及時(shí)完成定單的編制，同時(shí)供應(yīng)商通過該系統(tǒng)也可以快速準(zhǔn)確地了解超市的銷售及庫存情況，保證第一時(shí)間向超市提供商品，滿足顧客的需求。
    （2）全體員工自覺參與庫存控制。超市應(yīng)對(duì)員工經(jīng)常進(jìn)行庫存控制的培訓(xùn)，使全體員工自覺參與到庫存控制與管理工作中，促使員工的工作從對(duì)顧客的要求作出被動(dòng)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)顧客需求進(jìn)行積極的預(yù)測(cè)，以向顧客提供全方位的商品和服務(wù)。庫存的高低受眾多因素的影響，包括商品的市場(chǎng)供需、價(jià)格走勢(shì)、超市庫存戰(zhàn)略、超市整體運(yùn)作水平等，如果一味盲目地強(qiáng)調(diào)庫存降低而放棄超市整體效益最大化的原則，就會(huì)使庫存管理變得毫無意義。加強(qiáng)庫存管理，需要協(xié)調(diào)超市供應(yīng)鏈中的各個(gè)環(huán)節(jié)，確定最優(yōu)平衡點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)資源的最佳整合利用，為超市創(chuàng)造更大的財(cái)富。
    五、結(jié)語
    隨著市場(chǎng)和管理的規(guī)范，當(dāng)今企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)已不僅僅局限于慘烈的無原則的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，更主要的是通過科學(xué)化的管理，壓低產(chǎn)品成本，使企業(yè)進(jìn)入良性軌道，而庫存管理水平直接決定著其產(chǎn)品在終端的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，是取得競(jìng)爭(zhēng)勝利的一個(gè)重要砝碼。超市企業(yè)的商品庫存管理是要進(jìn)一步加以改進(jìn)的。而供應(yīng)商庫存管理模式是值得試行和借鑒的，關(guān)鍵是根據(jù)流通企業(yè)自身的情況，配以高效的后續(xù)場(chǎng)內(nèi)庫存控制，從而達(dá)到既提高供應(yīng)效率，又節(jié)省供應(yīng)鏈成本的目的。