寫報(bào)告可以提高我們的分析和組織能力,培養(yǎng)邏輯思維和表達(dá)能力。報(bào)告的重點(diǎn)部分要突出,可以使用標(biāo)題、重點(diǎn)標(biāo)記等方式進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。在以下范文中,我們可以看到不同類型的報(bào)告,涵蓋了各種不同的主題和領(lǐng)域。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇一
有關(guān)健康飲食方面的總體情況。
1、搜集相關(guān)資料。
2、走訪村鎮(zhèn)。
3、將資料和實(shí)際情況加以整理及修改。
4、寫成報(bào)告。
8月1日至8月10日。
浙江省xxx武康鎮(zhèn)以及浙江省杭州市余杭區(qū)彭公村。
浙江省xxx武康鎮(zhèn)逸夫小學(xué)五零四班曾雨璐(指導(dǎo)老師:邱剡娟)。
一、浙江省xxx武康鎮(zhèn)。
1、實(shí)際情況(包括成人和孩童兩方面)。
(1)成人:由于祖國在日益強(qiáng)大,社會在迅速發(fā)展,人民的經(jīng)濟(jì)水平顯著提高。武康鎮(zhèn)85%的成年人都比較注重飲食質(zhì)量;而還有15%的成年人因種、種窘觀因素只求能溫飽,根本談不上健康飲食,對于他們來講無論什么東西,只要能填飽肚子就心滿意足了。當(dāng)然,在注重飲食健康的85%成年人當(dāng)中還分為兩類。因?yàn)槿说乃枷胝J(rèn)識不同,一類人習(xí)慣粗茶淡飯,講究葷素搭配,注重綠色食品,這占了其中的35%;還有50%的人也許是屬于“暴發(fā)戶”類,天天山珍海味,暴飲暴食,很少注意綠色食品,造成對身體的傷害。
(2)孩童:兒童年幼無知,90%的人都會在放學(xué)后購買小攤上的不健康食品,幾乎每天帶到學(xué)校的都是飲料,只有10%的兒童謹(jǐn)聽老師和父母的教誨。
2、個(gè)人建議。
在我個(gè)人認(rèn)為,健康飲食實(shí)際上是要做到葷素搭配,合理營養(yǎng),盡可能飲用白開水。成人一定要為孩童做好榜樣,這樣兒童也會耳聞目染,漸漸養(yǎng)成好習(xí)慣。
二、浙江省杭州市余杭區(qū)彭公村。
1、實(shí)際情況。
在農(nóng)村,由于人們基本上都自己種植蔬菜、養(yǎng)殖牲畜,所以,無論是成人還是兒童80%都能做到葷素搭配、均衡營養(yǎng)、飲用白開水;可同樣有20%的人走上了貴族路線,天天光顧飯店,大吃大喝,根本不在乎所謂的健康飲食。
2、個(gè)人建議。
現(xiàn)在農(nóng)村的人民基本上也較為富裕了,但其中一部分人反而更難做到健康飲食,希望每個(gè)人都要學(xué)會取長補(bǔ)短,好好向身邊的人學(xué)習(xí),做到健康飲食。
在社會迅速發(fā)展的同時(shí),請大家認(rèn)真對待飲食,做到綠色健康、均衡營養(yǎng)。相信大家只要努力,就會不斷提高生活質(zhì)量,更好地強(qiáng)身富國,讓祖國更加繁榮昌盛!
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇二
近年來,隨著改革開放和“科教興國”方略的實(shí)施,我國農(nóng)村中小學(xué)所取得的成績是眾所周知,有目共睹的。
然而,由于受傳統(tǒng)教育的束縛和影響,長期以來,我國農(nóng)村教育結(jié)構(gòu)單一,職業(yè)教育和成人教育薄弱,應(yīng)試教育積重難返,一些地方往往把升學(xué)率作為評價(jià)教育工作近乎唯一的目標(biāo),致使農(nóng)村教育與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和群眾生活脫節(jié),忽略了學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力培養(yǎng)。長此以往,必將影響國民整體素質(zhì)的提高。
農(nóng)村中小學(xué)教育所存在的一系列問題逐步浮出水面,并且已經(jīng)成為制約我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展的巨大障礙。為此,筆者對所在的潼關(guān)縣農(nóng)村義務(wù)教育現(xiàn)狀進(jìn)行了較為深入的調(diào)查。
我們選擇了訪談和問卷相結(jié)合的調(diào)查方式。問卷式調(diào)查用于收集標(biāo)準(zhǔn)化的定量資料,訪談式調(diào)查用于收集非標(biāo)準(zhǔn)化的無結(jié)構(gòu)的定性資料。通過調(diào)查,得到豐富的、個(gè)性化的信息。然后經(jīng)過歸納、分析、綜合、整理,得出帶有規(guī)律性的結(jié)論。本次調(diào)查我們重點(diǎn)采用訪談法,正是想通過這種面對面的交談的方式,探詢我鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育的現(xiàn)狀,共謀改進(jìn)我鎮(zhèn)義務(wù)教育的大計(jì)。
在訪談人群選擇上,我們依據(jù)典型性、廣泛性原則,采取發(fā)散的方式,尋找可以影響到鄉(xiāng)村義務(wù)教育的各大主體,分別和一部分學(xué)生、教師、家長等進(jìn)行了訪談。
通過訪談和問卷調(diào)查,經(jīng)過分析整理,我們概括出了我鎮(zhèn)義務(wù)教育的現(xiàn)狀如下:?。
現(xiàn)狀一:教育經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重短缺。
農(nóng)村中小學(xué)教育教學(xué)資源的嚴(yán)重短缺首先體現(xiàn)在教育經(jīng)費(fèi)的嚴(yán)重不足。最近幾年,國家對教育的投入僅占gdp2%的比例。就這2%而言,絕大部分都投入到了高等教育和城市中小學(xué)教育中,等到本來就十分有限的經(jīng)費(fèi)到了區(qū)、縣、鎮(zhèn)一級教育行政部門手中,他們中的一些好大喜功者卻充分利用這一經(jīng)費(fèi),在城區(qū)大興“示范校”、“窗口?!?,不遺余力地標(biāo)榜個(gè)人政績。筆者在一篇教育調(diào)研報(bào)告中看到了一個(gè)僅有60萬人口的小縣,不顧百姓的反對,不惜斥資近億元將原本就修建得相當(dāng)不錯(cuò)的一所重點(diǎn)中學(xué)易地重建。這般層層卡扣,最后到達(dá)農(nóng)村中小學(xué)尤其是義務(wù)教育學(xué)校的幾乎是微乎其微。
筆者所處的鄉(xiāng)鎮(zhèn),六處完全小學(xué)中,除了中心小學(xué)師資力量相對較為雄厚一點(diǎn)外,其他小學(xué),沒有幾個(gè)是個(gè)正規(guī)中等師范學(xué)校畢業(yè)的,幾乎是清一色的“民轉(zhuǎn)公”。他們中只有極少數(shù)受過專業(yè)培訓(xùn),大部分是憑借自己日積月累的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)開展工作的,相當(dāng)一部分教師教法陳舊、觀念落后。教師隊(duì)伍整體存在著年齡偏大、知識結(jié)構(gòu)老化、知識面窄的問題。通過查閱所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的教師檔案資料,發(fā)現(xiàn)全鎮(zhèn)中小學(xué)教師平均年齡47歲,其中,50歲以上占51.8%。不僅年齡老化,而且學(xué)歷偏低,知識結(jié)構(gòu)老化,教育觀念落后,教學(xué)方法陳舊。六處小學(xué)中,市、區(qū)級學(xué)科帶頭人、教學(xué)能手幾乎為零;初中學(xué)校,稍有改觀。面對新形勢下的素質(zhì)教育,面對改革后的義務(wù)教育新課程,他們往往顯得力不從心。試想,這樣一支隊(duì)伍擔(dān)負(fù)著我鎮(zhèn)中小學(xué)教育教學(xué)、人才培養(yǎng)和教育改革的繁重而艱巨的任務(wù),談何容易?!
造成農(nóng)村中小學(xué)師資力量薄弱的原因是多方面的,最主要的原因是受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和事業(yè)人員編制的制約,難以注入“新鮮血液”,使得一些學(xué)校不得不臨時(shí)招聘代課教師,以解燃眉之急。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇三
xx縣位于山東省東南部沂山南麓,臨沂地區(qū)北部,是山東省重要的糧、棉、油產(chǎn)區(qū)之一。近年來,xx民營食品工業(yè)迅速發(fā)展,成為全國聞名的食品城,并贏得了全國食品工業(yè)強(qiáng)縣的稱號。但是,繁華背后,xx民營食品工業(yè)面臨著如何突圍的問題。那么,xx民營食品工業(yè)是如何發(fā)展起來的?又面臨著怎樣的挑戰(zhàn)?這對我們大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)有什么借鑒意義?帶著這些問題,在學(xué)校的號召和學(xué)院的推薦下,我深入本村的臨沂珊峰食品有限公司,進(jìn)行了為期半個(gè)月的實(shí)踐活動。
臨沂珊峰食品有限公司地處xx西南部,是一家以生產(chǎn)糖果為主的小型民營食品企業(yè),主營果仁奶糖、酥糖。在學(xué)院的推薦下,我作為公司的臨時(shí)員工,進(jìn)行了以社會實(shí)踐為目的的半個(gè)月的工作,對該公司的運(yùn)營進(jìn)行了深入細(xì)致的了解,并由此想到了xx民營食品工業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。
1。xx民營食品工業(yè)發(fā)展的條件。
近年來,xx民營食品工業(yè)蓬勃發(fā)展,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地,xx食品營業(yè)員活躍于全省全國。通過查閱資料文獻(xiàn)和與公司負(fù)責(zé)人的交談與調(diào)研,我了解到,xx民營食品工業(yè)之所以有勢如破竹的發(fā)展?fàn)顩r,原因是多方面的。
1。1國家鼓勵民營企業(yè)發(fā)展的政策和當(dāng)?shù)卣拇罅χС帧?BR> 十一屆三中全會以來,國家放寬了對民營企業(yè)發(fā)展的限制,致力于建設(shè)社會主義市場經(jīng)濟(jì)。xx民營食品工業(yè)在這樣的政策環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。其次,xx政府對作為納稅大戶的民營企業(yè)采取了大力支持的政策。因此,xx民營食品工業(yè)便在百般呵護(hù)下走上了迅速發(fā)展的道路。
1。2豐富的食品資源。
xx縣是山東省重要的糧、棉、油產(chǎn)區(qū)之一,盛產(chǎn)小麥、玉米、地瓜、蠶繭、烤煙、蘋果、山楂、板栗、核桃、柿子、桃、杏、雪棗、大櫻桃、花椒、生姜、中藥材等,是全國果品、油料生產(chǎn)百強(qiáng)縣,全國商品糧基地縣,全省優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)基地縣。黃煙、蠶繭、油料產(chǎn)量居全省前列。全蝎、大櫻桃、雪棗等馳名全國。豐富的食品資源成為xx民營食品工業(yè)發(fā)展得天獨(dú)厚的優(yōu)勢條件。
據(jù)珊峰食品有限公司負(fù)責(zé)人透露,由于當(dāng)?shù)刭Y源豐富,公司生產(chǎn)用的花生、糖稀等材料進(jìn)貨價(jià)格要低于同行,成本降低自然也在價(jià)格上占據(jù)了優(yōu)勢。xx民營食品工業(yè)就是抓住xx食品資源豐富的優(yōu)勢,對食品進(jìn)行深加工,從而在國內(nèi)食品行業(yè)占據(jù)了一席之地。
1。3豐富的勞動力資源。
xx是個(gè)人口大縣,而且主要以農(nóng)村人口為主。近年來,隨著生活和消費(fèi)水平的不斷提高,很多人不在滿足于當(dāng)年的耕織生活,紛紛外出打工創(chuàng)業(yè)。對大多數(shù)家庭而言,一般是丈夫外出打工,妻子在家照顧老人孩子。作為勞動密集型工業(yè),xx民營食品工業(yè)充分利用自身工作輕松的特點(diǎn),吸引了大批農(nóng)村婦女勞動力。由于這些勞動力豐富而廉價(jià),成本自然就降低了,企業(yè)也因此獲得了巨大的發(fā)展空間。
2。xx民營食品工業(yè)面臨的困境以糖果工業(yè)和餅干工業(yè)為例。
20xx年以前,對xx食品業(yè)來說是值得懷念的日子:在全國的各地大量活躍著xx的食品營銷人員,xx餅干、糖果源源不斷地運(yùn)送到大江南北,食品城的稱號自然而然的授給xx。
那時(shí)候,用珊峰食品公司老板的話來說,是陽光明媚的日子,是整天充滿喜悅,想背地里偷著笑的日子。大量懂食品或者不懂食品的人員加入到開辦食品廠的隊(duì)列中來,并且懂管理或者不懂管理的都賺足了錢。
然而,20xx年市場開始逐步改變,不少食品企業(yè)老板開始感覺力不從心。20xx年底,xx食品行業(yè)集體遭遇低谷,整體萎縮。
以食品工業(yè)中的糖果工業(yè)和餅干工業(yè)為例,xx的糖果業(yè)曾經(jīng)的輝煌就是打破福建晉江糖果集群、廣饒?zhí)枪旱陌鼑诟鞯乜v橫馳騁,成為國內(nèi)糖果業(yè)不可小窺的一股力量。但是很遺憾,xx糖果沒有產(chǎn)生全國知名的企業(yè)和品牌,僅僅是因?yàn)榈靥幍矸厶巧a(chǎn)基地,原料價(jià)格便宜而取勝市場,至于產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新根本無從談起。當(dāng)其他地方的企業(yè)逐漸也掌握成本優(yōu)勢(尤其是近期白砂糖價(jià)格持續(xù)走低),xx糖果就要逐漸失去競爭力。
影響xx糖果的另一個(gè)重要因素就是xx糖果基本都是低檔糖果,這在人們消費(fèi)水平低、消費(fèi)意識落后的時(shí)期,可以有廣闊的市場:那時(shí)有大量的日常消費(fèi)和節(jié)日消費(fèi)。但是糖果的節(jié)日消費(fèi)總量越來越低,僅僅是一些婚慶消費(fèi)。日常消費(fèi)逐漸高端化、品質(zhì)化,人們包括小孩子也對普通糖果失去興趣,大家開始注重糖果的休閑化、營養(yǎng)化。面對這樣的需求,xx糖果慢慢變得無人問津。
xx餅干遭遇的困境則是面食加工業(yè)的集體失落。曾幾何時(shí),面食是人們?nèi)粘OM(fèi)和節(jié)日走訪的重要產(chǎn)品。工作繁忙可以泡上包方便面或者吃包餅干,走親訪友帶上箱方便面和餅干,既實(shí)惠又有面子。這樣的日子隨著人們生活水平的提高逐漸遠(yuǎn)去,所以面食業(yè)的市場沒有隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的增長實(shí)現(xiàn)同幅度增長,而是逐漸走低。
餅干業(yè)的下滑一方面是替代品的沖擊。這幾年牛奶制品開始逐步走進(jìn)人們的生活,在人們的食品消費(fèi)中的比重也越來越高。從蒙牛、伊利的高速發(fā)展也可以看出牛奶替代餅干等面食的趨勢。這是眾多食品生產(chǎn)企業(yè)無法回避而又難以改變的現(xiàn)實(shí)。并且隨著人們生活的改善,替代品將會越來越多。
餅干業(yè)的下滑另一方面是消費(fèi)的多樣化。過去由于種種因素所限,人們的消費(fèi)選擇范圍狹窄,僅僅是為數(shù)不多的一些品種?,F(xiàn)在由于政策的改變,生產(chǎn)、配送條件的改變,信息化的傳遞,使得消費(fèi)者擁有更多的消費(fèi)選擇,休閑食品也多了,同樣也切去了一部分餅干份額蛋糕。
再一個(gè)方面是地區(qū)產(chǎn)品的崛起。原來的前些時(shí)間,很多地方當(dāng)?shù)貨]有餅干生產(chǎn)企業(yè),所以xx餅干毫無阻隔的進(jìn)入各個(gè)地方,尤其是東北、河北河南、西北市場。但最近幾年,當(dāng)?shù)厝丝吹绞称窐I(yè)的技術(shù)含量低、投入少等特點(diǎn),紛紛上馬食品加工,這兩年產(chǎn)能逐漸表現(xiàn)出來;餅干行業(yè)普遍存在模仿強(qiáng)、同質(zhì)化嚴(yán)重特點(diǎn)。在口感、品質(zhì)相差不大的時(shí)候,價(jià)格就成為重要的選擇條件。而當(dāng)?shù)仄髽I(yè)物流配送成本低,在價(jià)格上具有得天優(yōu)勢,而且當(dāng)?shù)厝送鶎Ρ镜厥称肪哂杏H切感和信任感。這又使得xx餅干企業(yè)失去不少市場。
面對嚴(yán)峻的競爭和萎縮的市場,xx民營食品工業(yè)正面臨著如何突圍的發(fā)展問題。
3。xx民營食品工業(yè)的發(fā)展對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的啟示。
xx這片熱土曾經(jīng)吸引了無數(shù)人來此投資創(chuàng)業(yè),他們或成功,或失敗,都走過了一段曲曲折折的艱辛之路。他們的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)對我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)具有重要的借鑒和指導(dǎo)意義。
3。1創(chuàng)新是關(guān)鍵。
創(chuàng)新是維持企業(yè)發(fā)展的靈魂。食品類企業(yè)模仿性高,同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。正是因?yàn)槿绱?,競爭也就異常激烈。所以,僅僅靠模仿別人的企業(yè)就會被競爭淘汰。唯有創(chuàng)新,發(fā)展才能持久。
3。2加強(qiáng)企業(yè)管理,提高勞動力素質(zhì)。
在珊峰食品有限公司實(shí)踐的半個(gè)月時(shí)間里,我深切地感受到這兒管理非常松懈。員工工作散漫,紀(jì)律性不高,經(jīng)常曠工。提到這個(gè)問題,負(fù)責(zé)人很無奈地表示,這兒工作的一半都是本村的人,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,低頭不見抬頭見,即使有問題,也礙于情面不好講出。也正是由于這樣,公司現(xiàn)在的產(chǎn)量業(yè)績也不是很高。
所以,加強(qiáng)企業(yè)管理,增強(qiáng)員工的紀(jì)律性,提高員工素質(zhì),對一個(gè)企業(yè)的生存發(fā)展至關(guān)重要。
3。3發(fā)展多種經(jīng)營。
現(xiàn)在xx食品工業(yè)中,像珊峰這樣單一經(jīng)營糖果的還很多,這樣就限制了企業(yè)的發(fā)展空間和潛力。發(fā)展多種經(jīng)營不僅可以擴(kuò)展企業(yè)規(guī)模,而且可以在激烈的市場競爭中分散企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn),使企業(yè)做大做強(qiáng)。
通過本次寒假社會實(shí)踐,我不僅更深入地體驗(yàn)了生活,而且對xx民營食品工業(yè)的發(fā)展有了較為深刻的了解,這對于我以后的就業(yè)和創(chuàng)業(yè),對于我的人生,都是寶貴的財(cái)富。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇四
區(qū)域活動是幼兒學(xué)習(xí)、探索、不斷自我完善的活動,有相對輕松的活動氣氛,靈活多樣的活動形式,能充分滿足孩子們的發(fā)展要求,深受他們的喜愛。但是在孩子們參與區(qū)域活動的過程當(dāng)中,務(wù)必會發(fā)生種種狀況,這就需要教師適時(shí)地介入、采用合理的指導(dǎo)方法,以保證探索活動繼續(xù)下去。本學(xué)期以行動研究法、案例法為研究的主要方法,結(jié)合實(shí)際,開展了以主題活動背景下區(qū)角活動材料的投放、教師的觀察指導(dǎo)以及區(qū)角活動的評價(jià)形式為專題的研究,把這些作為進(jìn)一步深化主題背景下的區(qū)角活動目標(biāo),使區(qū)域活動在主題背景下建構(gòu)和開展,更好地促進(jìn)幼兒各方面的發(fā)展。以下是我們課題組在這個(gè)學(xué)期中開展主題背景下區(qū)域活動的一點(diǎn)做法。
二、研究策略。
針對幼兒個(gè)性化特征指導(dǎo)的策略。
首先,根據(jù)幼兒的個(gè)體差異,進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)。對較特殊的幼兒進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)。對興趣單一的幼兒進(jìn)行個(gè)別交談。
其次,注意材料投放的層次性,以滿足不同發(fā)展水平幼兒的需要,在同一活動區(qū)里教師提供的材料千萬不能“一刀切”,不但應(yīng)考慮到不同水平幼兒的需要,還應(yīng)考慮區(qū)域設(shè)置的教育目標(biāo),做到材料提供的層層遞進(jìn)。
再次,根據(jù)小中大班的年齡特征,適當(dāng)?shù)陌才庞螒騼?nèi)容和教學(xué)內(nèi)。
容。
通過小課題研究,教師能夠?qū)τ變哼M(jìn)行合理的觀察與指導(dǎo),使幼兒區(qū)域活動教育效果的達(dá)到最優(yōu)。
三、本學(xué)期研究重點(diǎn)。
1、繼續(xù)進(jìn)一步完善區(qū)域活動環(huán)境,包括活動空間和活動材料的選擇投放。
2、在活動中教師的觀察與指導(dǎo)策略以及如何把握教師介入指導(dǎo)的時(shí)機(jī)。
3、關(guān)注材料投放的層次性。
4、重視活動的交流評價(jià)。
四、研究步驟與措施。
1.強(qiáng)化理論學(xué)習(xí),刷新教育理念。本學(xué)期組織教師學(xué)習(xí)《幼兒園區(qū)域活動觀察與指導(dǎo)》、《幼兒園主題背景下的區(qū)域游戲中教師的觀察與有效指導(dǎo)》,采取個(gè)人研讀、組內(nèi)討論等多種形式深入學(xué)習(xí),繼續(xù)進(jìn)一步領(lǐng)悟其中精神。
2.加強(qiáng)主題前審議活動。本學(xué)期我們加強(qiáng)了主題前審議的管理。注重審議過程,做好相應(yīng)的記錄。主題前審議時(shí),我們主要圍繞主題目標(biāo)、主要活動安排、環(huán)境與資源、區(qū)域活動設(shè)置、區(qū)域活動材料準(zhǔn)備等方面對主題進(jìn)行全面審議,對不夠合理的地方做出了相應(yīng)的調(diào)整,不斷優(yōu)化課程的設(shè)計(jì)與實(shí)施。
乏與主題階段目標(biāo)吻合和缺乏層次性,我們課題組決定開展“一案三步”互助式集體備課研討,第一步,研討主題性區(qū)域設(shè)置及材料提供,第二步,根據(jù)幼兒的實(shí)際水平進(jìn)行實(shí)施;第三步,觀摩區(qū)域活動開展過程;選擇案例分析。希望通過這三步走的實(shí)施,把主題背景下區(qū)域活動開展做得更扎實(shí)。為此我們以個(gè)主題目標(biāo)、階段目標(biāo)、主題內(nèi)容為藍(lán)本,對各區(qū)角活動的預(yù)設(shè)進(jìn)行了集體備課活動。首先我們在認(rèn)真學(xué)習(xí)、把握主題目標(biāo)和各年齡段幼兒發(fā)展目標(biāo)的基礎(chǔ)上,課題組教師進(jìn)行自備,其次以匯報(bào)的形式交流(主要是圍繞區(qū)角材料的設(shè)計(jì)、區(qū)角活動材料各階段的投放與活動的重難點(diǎn)展開),再次根據(jù)研討的結(jié)果和本班幼兒的實(shí)際情況進(jìn)行個(gè)性化的修改。在認(rèn)真?zhèn)湔n的基礎(chǔ)上,認(rèn)真做好區(qū)角活動前的一切準(zhǔn)備工作,做到心中藏有目標(biāo)并認(rèn)真組織實(shí)施。最后加強(qiáng)教學(xué)溝通,課題組教師相互觀摩區(qū)角活動的開展,探討開展過程中的問題,從而逐漸更新教育觀念,拓展教育思路,提高教學(xué)能力和水平。
頗多,對提升自己業(yè)務(wù)水平有了很大的幫助。不僅有效地提高了教師的教育教學(xué)能力,改變了教師們的傳統(tǒng)思維方式,還用新的理念審視自己的教學(xué)行為,體驗(yàn)到了大膽嘗試、研究的成功感;培養(yǎng)了教師的實(shí)踐反思能力。同時(shí),我們做好每次研討活動資料的梳理與整理工作,做到有內(nèi)容,有記錄。
5、以優(yōu)秀“案例”為載體,開展研討活動。課題組在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,每位老師總結(jié)自己在實(shí)踐中介入指導(dǎo)和交流評價(jià)的優(yōu)秀案例,并展開研討——研活動的價(jià)值點(diǎn);有效的指導(dǎo)方法和策略的運(yùn)用;怎樣把握介入的時(shí)機(jī);師幼互動等。并結(jié)合案例談自己的想法:如果是你在這活動中該怎么處理?教師們各抒己見,提出自己的思路和策略,在分享交流的同時(shí)促進(jìn)了專業(yè)成長。
五、研究的成效。
對教師而言:
1.強(qiáng)化了教師的角色意識。在區(qū)域活動中,教師與幼兒的關(guān)系由原來的教與學(xué)的關(guān)系轉(zhuǎn)變成合作伙伴關(guān)系,在教育過程中開始學(xué)會觀察兒童、了解兒童,對自身的教育行為進(jìn)行理性的思考?;顒又?,教師尊重幼兒的各種做法和想法,把指導(dǎo)的重點(diǎn)放在了觀察和把握孩子的發(fā)展上,并在此基礎(chǔ)上有依據(jù)地進(jìn)行指導(dǎo)。同時(shí),通過師生“對話”,逐漸形成兩者之間的理解、溝通、互信、尊重、融洽的良好氛圍,繼而達(dá)到師生共同成長的目的。
的制定能靈活的、有目的地去選擇相應(yīng)的評價(jià)方法,在評價(jià)活動中課題組的老師們常常會使用以下一些方法:
(1)激發(fā)孩子對多種活動內(nèi)容的興趣。通常孩子在選擇區(qū)域時(shí),很容易受材料本身的吸引,比如事物的外形、顏色、聲音等,這很容易使孩子在一個(gè)地方或固定區(qū)域中,興趣單一。所以老師要像做“廣告”一樣,充分利用交流評價(jià)來把區(qū)域內(nèi)容“推銷”出去,使幼兒關(guān)注未涉及的活動區(qū)域,進(jìn)一步誘發(fā)孩子的內(nèi)部動機(jī)。比如在主題活動“我喜歡的昆蟲”中,老師在交流評價(jià)時(shí)展示了一名幼兒的噴畫作品,幼兒從畫的效果中對作畫的方式感到新奇,這樣,交流就激發(fā)了孩子對未涉及的活動內(nèi)容的興趣。
(2)介紹多樣的學(xué)習(xí)方法,激發(fā)探索欲望,鼓勵創(chuàng)新。每個(gè)孩子都有獨(dú)特的個(gè)體差異,而區(qū)域活動是通過材料與孩子相互作用去發(fā)現(xiàn)、思考、解決問題的。每個(gè)孩子會用自己的方法解決問題,通過老師組織的交流評價(jià),向孩子展示各種成功的方法,為幼兒的“學(xué)會學(xué)習(xí)”提供良好的交流機(jī)會。如:在“我居住的地方”主題活動中,一個(gè)孩子用和老師不一樣的方法成功設(shè)計(jì)了“未來的小區(qū)”時(shí),老師關(guān)注了這樣的個(gè)案,在交流評價(jià)中請他向大家講述自己的方法,并給予了積極的評價(jià)。事實(shí)證明,只要你相信孩子,放手讓孩子自己發(fā)揮,他們的表現(xiàn)肯定讓你意想不到!
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇五
隨著我國經(jīng)濟(jì)政策的開放化和改革開放政策的推行,近年來,在我的故鄉(xiāng)山東沂水,民營企業(yè)尤其是食品工業(yè)如雨后春筍般崛起。然而,時(shí)至今日,民營食品工業(yè)的發(fā)展正面臨著如何突圍的發(fā)展問題。通過這次寒假實(shí)踐,我深入企業(yè),了解民營食品工業(yè)的生存和發(fā)展?fàn)顩r以及面臨的困境,以便為以后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)打好基礎(chǔ)。
沂水縣位于山東省東南部沂山南麓,臨沂地區(qū)北部,是山東省重要的糧、棉、油產(chǎn)區(qū)之一。近年來,沂水民營食品工業(yè)迅速發(fā)展,成為全國聞名的食品城,并贏得了全國食品工業(yè)強(qiáng)縣的稱號。但是,繁華背后,沂水民營食品工業(yè)面臨著如何突圍的問題。那么,沂水民營食品工業(yè)是如何發(fā)展起來的?又面臨著怎樣的挑戰(zhàn)?這對我們大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)有什么借鑒意義?帶著這些問題,在學(xué)校的號召和學(xué)院的推薦下,我深入本村的臨沂珊峰食品有限公司,進(jìn)行了為期半個(gè)月的實(shí)踐活動。
臨沂珊峰食品有限公司地處沂水西南部,是一家以生產(chǎn)糖果為主的小型民營食品企業(yè),主營果仁奶糖、酥糖。在學(xué)院的推薦下,我作為公司的臨時(shí)員工,進(jìn)行了以社會實(shí)踐為目的的半個(gè)月的工作,對該公司的運(yùn)營進(jìn)行了深入細(xì)致的了解,并由此想到了沂水民營食品工業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。
近年來,沂水民營食品工業(yè)蓬勃發(fā)展,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地,沂水食品營業(yè)員活躍于全省全國。通過查閱資料文獻(xiàn)和與公司負(fù)責(zé)人的交談與調(diào)研,我了解到,沂水民營食品工業(yè)之所以有勢如破竹的發(fā)展?fàn)顩r,原因是多方面的。
1.1國家鼓勵民營企業(yè)發(fā)展的政策和當(dāng)?shù)卣拇罅χС帧?BR> 十一屆三中全會以來,國家放寬了對民營企業(yè)發(fā)展的限制,致力于建設(shè)社會主義市場經(jīng)濟(jì)。沂水民營食品工業(yè)在這樣的政策環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。其次,沂水政府對作為納稅大戶的民營企業(yè)采取了大力支持的政策。因此,沂水民營食品工業(yè)便在百般呵護(hù)下走上了迅速發(fā)展的道路。
1.2豐富的食品資源。
沂水縣是山東省重要的糧、棉、油產(chǎn)區(qū)之一,盛產(chǎn)小麥、玉米、地瓜、蠶繭、烤煙、蘋果、山楂、板栗、核桃、柿子、桃、杏、雪棗、大櫻桃、花椒、生姜、中藥材等,是全國果品、油料生產(chǎn)百強(qiáng)縣,全國商品糧基地縣,全省優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)基地縣。黃煙、蠶繭、油料產(chǎn)量居全省前列。全蝎、大櫻桃、雪棗等馳名全國。豐富的食品資源成為沂水民營食品工業(yè)發(fā)展得天獨(dú)厚的優(yōu)勢條件。
據(jù)珊峰食品有限公司負(fù)責(zé)人透露,由于當(dāng)?shù)刭Y源豐富,公司生產(chǎn)用的花生、糖稀等材料進(jìn)貨價(jià)格要低于同行,成本降低自然也在價(jià)格上占據(jù)了優(yōu)勢。沂水民營食品工業(yè)就是抓住沂水食品資源豐富的優(yōu)勢,對食品進(jìn)行深加工,從而在國內(nèi)食品行業(yè)占據(jù)了一席之地。
1.3豐富的勞動力資源。
沂水是個(gè)人口大縣,而且主要以農(nóng)村人口為主。近年來,隨著生活和消費(fèi)水平的不斷提高,很多人不在滿足于當(dāng)年的耕織生活,紛紛外出打工創(chuàng)業(yè)。對大多數(shù)家庭而言,一般是丈夫外出打工,妻子在家照顧老人孩子。作為勞動密集型工業(yè),沂水民營食品工業(yè)充分利用自身工作輕松的特點(diǎn),吸引了大批農(nóng)村婦女勞動力。由于這些勞動力豐富而廉價(jià),成本自然就降低了,企業(yè)也因此獲得了巨大的發(fā)展空間。
2003年以前,對沂水食品業(yè)來說是值得懷念的日子:在全國的各地大量活躍著沂水的食品營銷人員,沂水餅干、糖果源源不斷地運(yùn)送到大江南北,食品城的稱號自然而然的授給沂水。
那時(shí)候,用珊峰食品公司老板的話來說,是陽光明媚的日子,是整天充滿喜悅,想背地里偷著笑的日子。大量懂食品或者不懂食品的人員加入到開辦食品廠的隊(duì)列中來,并且懂管理或者不懂管理的都賺足了錢。
然而,2004年市場開始逐步改變,不少食品企業(yè)老板開始感覺力不從心。2006年底,沂水食品行業(yè)集體遭遇低谷,整體萎縮。
以食品工業(yè)中的糖果工業(yè)和餅干工業(yè)為例,沂水的糖果業(yè)曾經(jīng)的輝煌就是打破福建晉江糖果集群、廣饒?zhí)枪旱陌鼑?,在各地縱橫馳騁,成為國內(nèi)糖果業(yè)不可小窺的一股力量。但是很遺憾,沂水糖果沒有產(chǎn)生全國知名的企業(yè)和品牌,僅僅是因?yàn)榈靥幍矸厶巧a(chǎn)基地,原料價(jià)格便宜而取勝市場,至于產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新根本無從談起。當(dāng)其他地方的企業(yè)逐漸也掌握成本優(yōu)勢(尤其是近期白砂糖價(jià)格持續(xù)走低),沂水糖果就要逐漸失去競爭力。
影響沂水糖果的另一個(gè)重要因素就是沂水糖果基本都是低檔糖果,這在人們消費(fèi)水平低、消費(fèi)意識落后的時(shí)期,可以有廣闊的市場:那時(shí)有大量的日常消費(fèi)和節(jié)日消費(fèi)。但是糖果的節(jié)日消費(fèi)總量越來越低,僅僅是一些婚慶消費(fèi)。日常消費(fèi)逐漸高端化、品質(zhì)化,人們包括小孩子也對普通糖果失去興趣,大家開始注重糖果的休閑化、營養(yǎng)化。面對這樣的需求,沂水糖果慢慢變得無人問津。
沂水餅干遭遇的困境則是面食加工業(yè)的集體失落。曾幾何時(shí),面食是人們?nèi)粘OM(fèi)和節(jié)日走訪的重要產(chǎn)品。工作繁忙可以泡上包方便面或者吃包餅干,走親訪友帶上箱方便面和餅干,既實(shí)惠又有面子。這樣的日子隨著人們生活水平的提高逐漸遠(yuǎn)去,所以面食業(yè)的市場沒有隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的增長實(shí)現(xiàn)同幅度增長,而是逐漸走低。
餅干業(yè)的下滑一方面是替代品的沖擊。這幾年牛奶制品開始逐步走進(jìn)人們的生活,在人們的食品消費(fèi)中的比重也越來越高。從蒙牛、伊利的高速發(fā)展也可以看出牛奶替代餅干等面食的趨勢。這是眾多食品生產(chǎn)企業(yè)無法回避而又難以改變的現(xiàn)實(shí)。并且隨著人們生活的改善,替代品將會越來越多。
餅干業(yè)的下滑另一方面是消費(fèi)的多樣化。過去由于種種因素所限,人們的消費(fèi)選擇范圍狹窄,僅僅是為數(shù)不多的一些品種。現(xiàn)在由于政策的改變,生產(chǎn)、配送條件的改變,信息化的傳遞,使得消費(fèi)者擁有更多的消費(fèi)選擇,休閑食品也多了,同樣也切去了一部分餅干份額蛋糕。
再一個(gè)方面是地區(qū)產(chǎn)品的崛起。原來的前些時(shí)間,很多地方當(dāng)?shù)貨]有餅干生產(chǎn)企業(yè),所以沂水餅干毫無阻隔的進(jìn)入各個(gè)地方,尤其是東北、河北河南、西北市場。但最近幾年,當(dāng)?shù)厝丝吹绞称窐I(yè)的技術(shù)含量低、投入少等特點(diǎn),紛紛上馬食品加工,這兩年產(chǎn)能逐漸表現(xiàn)出來;餅干行業(yè)普遍存在模仿強(qiáng)、同質(zhì)化嚴(yán)重特點(diǎn)。在口感、品質(zhì)相差不大的時(shí)候,價(jià)格就成為重要的選擇條件。而當(dāng)?shù)仄髽I(yè)物流配送成本低,在價(jià)格上具有得天優(yōu)勢,而且當(dāng)?shù)厝送鶎Ρ镜厥称肪哂杏H切感和信任感。這又使得沂水餅干企業(yè)失去不少市場。
面對嚴(yán)峻的競爭和萎縮的市場,沂水民營食品工業(yè)正面臨著如何突圍的發(fā)展問題。
沂水這片熱土曾經(jīng)吸引了無數(shù)人來此投資創(chuàng)業(yè),他們或成功,或失敗,都走過了一段曲曲折折的艱辛之路。他們的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)對我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)具有重要的借鑒和指導(dǎo)意義。
3.1創(chuàng)新是關(guān)鍵。
創(chuàng)新是維持企業(yè)發(fā)展的靈魂。食品類企業(yè)模仿性高,同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。正是因?yàn)槿绱耍偁幰簿彤惓<ち?。所以,僅僅靠模仿別人的企業(yè)就會被競爭淘汰。唯有創(chuàng)新,發(fā)展才能持久。
3.2加強(qiáng)企業(yè)管理,提高勞動力素質(zhì)。
在珊峰食品有限公司實(shí)踐的半個(gè)月時(shí)間里,我深切地感受到這兒管理非常松懈。員工工作散漫,紀(jì)律性不高,經(jīng)常曠工。提到這個(gè)問題,負(fù)責(zé)人很無奈地表示,這兒工作的一半都是本村的人,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,低頭不見抬頭見,即使有問題,也礙于情面不好講出。也正是由于這樣,公司現(xiàn)在的產(chǎn)量業(yè)績也不是很高。
所以,加強(qiáng)企業(yè)管理,增強(qiáng)員工的紀(jì)律性,提高員工素質(zhì),對一個(gè)企業(yè)的生存發(fā)展至關(guān)重要。
3.3發(fā)展多種經(jīng)營。
現(xiàn)在沂水食品工業(yè)中,像珊峰這樣單一經(jīng)營糖果的還很多,這樣就限制了企業(yè)的發(fā)展空間和潛力。發(fā)展多種經(jīng)營不僅可以擴(kuò)展企業(yè)規(guī)模,而且可以在激烈的市場競爭中分散企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn),使企業(yè)做大做強(qiáng)。
通過本次暑假社會實(shí)踐,我不僅更深入地體驗(yàn)了生活,而且對沂水民營食品工業(yè)的發(fā)展有了較為深刻的了解,這對于我以后的就業(yè)和創(chuàng)業(yè),對于我的人生,都是寶貴的財(cái)富。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇六
20xx暑假已經(jīng)到來,許多的學(xué)生放假在家。他們每一天除了完成教師布置的作業(yè),還能夠進(jìn)行體育鍛煉,參加各種補(bǔ)習(xí)班,或外出旅游等等。假期本就是一個(gè)放松的時(shí)間,能夠隨性所欲。
簡便愉快的暑假是每一個(gè)中小學(xué)生所向往的。那么,在暑假期間學(xué)生們又在做些什么呢他們是在家復(fù)習(xí)功課,和父母出門旅游,還是參加各種各樣的學(xué)習(xí)班培養(yǎng)自我的特長等等。中小學(xué)生的暑假還存在哪些問題學(xué)生們的暑假究竟該怎樣度過針對這一系列的問題,我對當(dāng)?shù)氐闹行W(xué)生的暑假生活進(jìn)行了調(diào)查。
此刻多數(shù)的家庭父母都有自我的工作,平時(shí)父母上班,孩子上學(xué)??傻搅耸罴?,學(xué)生常常是自我在家。沒有了父母和教師的看管,這些未成年人能管理好自我的生活嗎處在這樣一種無組織、無規(guī)律的生活之中,學(xué)生的人身安全是的隱患。
在走訪的過程中發(fā)現(xiàn),超過6成的學(xué)生在暑假期間是獨(dú)自在家,沒有父母或其他大人的照看。他們安排自我每一天的生活,什么時(shí)候?qū)W習(xí),什么時(shí)候看電視,什么時(shí)候出去玩,什么時(shí)候參加課外的補(bǔ)習(xí)班……盡管每個(gè)學(xué)生的暑假生活會有所不一樣,但基本的資料是一致的。
值得注意的是網(wǎng)吧是多數(shù)學(xué)生打發(fā)假期時(shí)間zui常去的地方,另外,暑假天氣炎熱,很多學(xué)生為了避暑去野浴,這都是很危險(xiǎn)的行為。據(jù)調(diào)查,本市有一半以上的中小學(xué)生,整天泡在網(wǎng)吧或是游戲廳里,給孩子們生命安全造成了很大的隱患,也給家長的工作和學(xué)習(xí)帶來了很大的影響。如家住本市湘北市場姓王的同學(xué),今年14歲,暑假的第一天進(jìn)游戲廳玩耍,另一個(gè)姓楊的同學(xué)上前找王要游戲幣,王不肯,楊便操起椅子向王猛砸,爾后又用木棒打其后背,將王打得鮮血直流,暈倒在地,終因搶救不及時(shí),流血過多而死亡。又如一姓胡的孩子暑假在家無所事事,便和幾個(gè)同學(xué)去附近農(nóng)村的壩里游泳,胡本來還會游幾下,但由于水草纏身,一時(shí)慌張,弄不清方向,他拼命地往深水處掙扎,終因體力不濟(jì)而活活淹死。其年近七十的奶奶突聞噩耗,一時(shí)支持不住,心臟病復(fù)發(fā),搶救無效而死亡。
如果這些學(xué)生有大人的照看,有人來管理他們的生活,這些慘劇或許就不會發(fā)生……但既然已經(jīng)發(fā)生,我么就要從中吸取教訓(xùn),避免類似時(shí)間的再次發(fā)生。
暑假的時(shí)間很長,很多家長并不放心把孩子單獨(dú)放在家里。于是,家長為孩子報(bào)學(xué)習(xí)班,既期望能培養(yǎng)學(xué)生的某些特長,又能讓學(xué)生的生活有些規(guī)律,畢竟學(xué)習(xí)班里有教師看著學(xué)生,情景會好些。
根據(jù)有關(guān)部門的數(shù)據(jù)顯示,32%的中小學(xué)生在暑期中參加了課外輔導(dǎo)班,但喜歡參加課外輔導(dǎo)班的孩子數(shù)只占6%。數(shù)據(jù)顯示,家長在孩子學(xué)費(fèi)上的支出占所有支出的65%,學(xué)習(xí)科目主要集中在英語、計(jì)算機(jī)、數(shù)學(xué)、文藝等方面。其中,28%的家長期望孩子經(jīng)過參加暑期活動來提高學(xué)習(xí)成績,26%的家長期望孩子能夠提高學(xué)習(xí)興趣。
所以在暑假期間經(jīng)常能夠看到很多的學(xué)生背著書包坐公交車到各各學(xué)習(xí)班上課。商家也看準(zhǔn)這個(gè)時(shí)機(jī),開設(shè)各類的補(bǔ)習(xí)班招攬生意。
作為“假日經(jīng)濟(jì)”的一種延伸,長達(dá)兩個(gè)月的暑期成為不少商家獲得經(jīng)濟(jì)效益的“黃金時(shí)期”。這對有些孩子而言,假期卻十分難過,他們那望子成龍、望女成鳳的父母又會給他們報(bào)上各種各樣的學(xué)習(xí)班、特長班,對此,家長們也有自我的難處。
(一)商家辦班很積極。自實(shí)行“素質(zhì)教育”以來,異常是高考改革,實(shí)行“3+x”制以后,對學(xué)生的本事和全面素質(zhì)要求越來越高。商家看準(zhǔn)時(shí)機(jī),利用暑期推出形形色色的培訓(xùn)、補(bǔ)習(xí)、家教,打出“本事與應(yīng)試并重”、“文化與特長并舉”等富有“時(shí)代氣息”的標(biāo)語,吸引廣大中小學(xué)生前來報(bào)名。據(jù)調(diào)查,常德市自6月底開始,商家就在市城區(qū)開展鋪天蓋地的廣告宣傳,數(shù)不勝數(shù)的“培訓(xùn)中心”看得人眼花繚亂。市內(nèi)規(guī)模比較大的培訓(xùn)中心有“劍橋少兒英語培訓(xùn)中心”、“新世紀(jì)暑期英語培訓(xùn)中心”等。他們在全市各地設(shè)有咨詢處,并設(shè)立多個(gè)報(bào)名點(diǎn)和教學(xué)點(diǎn),構(gòu)成了“連鎖”點(diǎn)。有的培訓(xùn)中心,如常德市陽關(guān)琴行、師院的暑期中小學(xué)生培訓(xùn)中心,都是綜合性的培訓(xùn)中心,既有文化培訓(xùn)又有特長培訓(xùn)。文化方面有英語、數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等,特長方面有音樂、美術(shù)、書法、體育運(yùn)動等。這些成規(guī)模、成氣候的培訓(xùn)部一般采取辦班的形式,進(jìn)行團(tuán)體教學(xué),有比較嚴(yán)格的組織。另外,不少商家和中介機(jī)構(gòu)還向中小學(xué)生供給家教服務(wù),推薦一批大專院校的學(xué)生給需要家教的人。與遍布大街小巷的家教“游擊大軍”一樣,他們主要是針對小學(xué)、初高中各門功課,采用一對一的教學(xué)方式,為中小學(xué)生查漏補(bǔ)缺或讓其超前學(xué)習(xí)課本知識。
(二)學(xué)生家長更踴躍。對于各種培訓(xùn)和家教補(bǔ)習(xí),家長似乎更為熱情。早在暑期前夕,許多家長就開始精心設(shè)計(jì)孩子的暑期生活,到處收集有關(guān)培訓(xùn)的廣告、打聽其教學(xué)質(zhì)量、觀望別人參加那些培訓(xùn);還有的家長四處托人尋找本科、研究生當(dāng)家教,經(jīng)過面試和篩選,留下zui滿意的,來給孩子進(jìn)行一對一的補(bǔ)習(xí)。參加培訓(xùn)、請家教幾乎構(gòu)成了一種爭先恐后、你追我趕的風(fēng)氣。家長之所以熱衷于送孩子進(jìn)班學(xué)藝原因有:一是學(xué)生升學(xué)的形勢嚴(yán)峻。中小學(xué)生都期望進(jìn)入市內(nèi)重點(diǎn)學(xué)校,但人多名額少,向重點(diǎn)中學(xué)進(jìn)軍不僅僅是“文化成績大戰(zhàn)”,更是“特長大比拼”。激烈的競爭不僅僅給學(xué)生帶來巨大的壓力,也使望子成龍的家長焦慮十分。因而讓孩子利用暑假多“充電”,以期考上夢想的學(xué)校。二是對部分家庭而言,孩子一個(gè)人呆在家里不放心,的辦法便是送去參加培訓(xùn)班。三是學(xué)特長能夠?yàn)楹⒆訉砀玫剡m應(yīng)社會打好基礎(chǔ)。知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代越來越需要“全才”,多一門特長便多一門謀生的本領(lǐng)。四是英語、電腦已經(jīng)成為一種必備的基礎(chǔ)技能,如果不從小就進(jìn)行這方面的學(xué)習(xí)和鍛煉,將來會很難適應(yīng)。所以,如常德市內(nèi)的少兒英語培訓(xùn)、電腦培訓(xùn)生意興隆、人滿為患。
(三)學(xué)生減負(fù)愿望落空。對常德市城區(qū)隨機(jī)抽樣30名中小學(xué)生調(diào)查結(jié)果證明:學(xué)生對暑期參加培訓(xùn)班表示愿意的占22%;能夠理解的占40%;有的愿意有的不愿意的占21%;不愿意的占17%。暑期參加一種培訓(xùn)班的有6人,參加二種培訓(xùn)班的14人,參加三種培訓(xùn)班的有8人,參加四種培訓(xùn)班的有2人。少部分學(xué)生自主意識較強(qiáng),有參加培訓(xùn)或請家教的要求,能主動選擇自我想?yún)⒓拥呐嘤?xùn)班。但大部分學(xué)生,尤其是小學(xué)生對培訓(xùn)和補(bǔ)習(xí)是帶有抵觸情緒的。由于年齡小,沒有構(gòu)成自我的觀點(diǎn);或是害怕家長,不敢發(fā)表自我的意見。所以一般只要家長有這方面的要求、做出參加培訓(xùn)或請家教補(bǔ)習(xí)的安排,他們也就理解。但如果壓力太大,他們有時(shí)也會發(fā)泄心中的不滿。如本市紫橋小學(xué)上三年級的陳同學(xué),暑假期間每一天要學(xué)兩個(gè)小時(shí)的英語,1個(gè)小時(shí)的古箏,1個(gè)小時(shí)的鋼琴?;丶液筮€要做暑假作業(yè)、讀英語、練琴。小女孩常向媽媽抗議說:“無聊”、“比讀書還緊張”,并強(qiáng)烈要求出去旅游。12歲的鄭同學(xué)在本市中學(xué)(長怡)讀初一,她不僅僅成績好,并且多才多藝。暑假里她有四門課程:英語、手風(fēng)琴、書法、舞蹈。雖然平時(shí)很自覺,但辛苦久了,有時(shí)也忍不住想出去玩,偶爾還會來個(gè)“先斬后奏”,先玩一兩天再說。可見,愛玩是孩子的天性。7月中旬常德市氣溫高達(dá)39度,室外氣溫有的高達(dá)42度,街道上行人稀少,偶爾看見幾個(gè),但大多數(shù)是趕著參加各種培訓(xùn)班的孩子們。
(四)暑期亂辦班、亂收費(fèi)現(xiàn)象較為嚴(yán)重。暑假補(bǔ)習(xí)班眾多,但補(bǔ)習(xí)質(zhì)量參差不齊,收費(fèi)與辦班質(zhì)量相比懸殊。如:本市東方紅小學(xué),幾位家長為了管好孩子,同時(shí)又解決小孩假期學(xué)習(xí)知識,一并請了一位自稱是富岳外國語學(xué)院的教師,給孩子們輔導(dǎo)英語。學(xué)期一個(gè)月,學(xué)費(fèi)每位220元,頭幾天教得還算滿意,于是家長們都很樂意地交了錢,但之后幾乎天天遲到。一位家長直言不諱地說:“師者所以傳道、授業(yè)、解惑也,傳道是第一重要的,你這樣天天遲到怎能給學(xué)生作表率呢”這位教師不僅僅未改正,而是撒手一去不復(fù)返了。使得這幾位家長互相責(zé)備,而卻又無奈之至。暑期亂辦班、亂收費(fèi)現(xiàn)象較為嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查,目前除少數(shù)培訓(xùn)班比較正規(guī)、有執(zhí)照外,大部分都是短期的經(jīng)營,沒有辦理營業(yè)執(zhí)照,有些培訓(xùn)班教學(xué)水平的高低、師資力量的強(qiáng)弱無從知曉,培訓(xùn)市場因而良莠不齊。常德市文化培訓(xùn)每期時(shí)間一個(gè)月收費(fèi)從200元到400元不等,特長培訓(xùn)班則還要高,如有些游泳班10天一期,也要300元;如果請家教,價(jià)格會更高,并且浮動也大。一般情景下,家教是每小時(shí)10元,但有些自身水平較高的本科生、研究生每小時(shí)15元、20元甚至更高;市內(nèi)某些特長方面的名師如果進(jìn)行一對一的教學(xué),每小時(shí)收費(fèi)則高達(dá)50元、80元。今年常德市各種暑期培訓(xùn)班收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)均比去年同期上漲,有的上漲幅度高達(dá)100%,如:某英語培訓(xùn)班去年同期每期(30天)為200元學(xué)費(fèi),而今年同樣的天數(shù)收費(fèi)卻高達(dá)400元。
關(guān)于上頭提到的問題的幾點(diǎn)提議:對于暑期形形色色的培訓(xùn)、補(bǔ)習(xí)、家教班,有關(guān)部門應(yīng)出臺相應(yīng)的規(guī)范措施,清理整頓,嚴(yán)格審批程序,明確收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),堅(jiān)決制止亂辦班、亂收費(fèi)現(xiàn)象。教育主管部門還能夠組織“名師巡回講演團(tuán)”替代現(xiàn)存的形形色色的“培訓(xùn)、補(bǔ)習(xí)、家教”等班類,以滿足社會的需求。公安部門、城管部門加大網(wǎng)吧的管理和監(jiān)督,與吧主簽訂協(xié)議,嚴(yán)禁未成年人進(jìn)入。也期望家長不要在不了解自我孩子的情景下盲目地投資,讓孩子去學(xué)習(xí)并不適合自我的各種科目,導(dǎo)致孩子倍感壓抑和疲勞,不僅僅加重了自我和孩子的負(fù)擔(dān),更容易錯(cuò)過孩子發(fā)展的機(jī)遇,耽誤了他們的前途。
為了讓學(xué)生們充分利用假期接觸社會,開闊視野和提高素質(zhì),學(xué)校應(yīng)成立暑期領(lǐng)導(dǎo)小組,對中小學(xué)生進(jìn)行暑期安全和法制教育。制定假期工作計(jì)劃,落實(shí)活動資料,做到各項(xiàng)活動均有專人負(fù)責(zé),防止出現(xiàn)人身傷亡事故。結(jié)合愛國主義教育,可引導(dǎo)學(xué)生利用假期深入調(diào)查城鄉(xiāng)的歷史變革、文化習(xí)俗、風(fēng)土人情,挖掘家鄉(xiāng)的文化內(nèi)涵等活動。建立學(xué)生暑期科普活動基地熏開展大型暑期科普活動,舉辦中小學(xué)生暑假讀書動手小制作、小發(fā)明作品展覽。組織學(xué)生為五保戶、特困戶、殘疾人做好事。引導(dǎo)學(xué)生投身社會、增長知識、陶冶情操、鍛煉意志,增強(qiáng)學(xué)生自立、自強(qiáng)、自律本事。
各街道辦事處、圖書館、科技館等單位,應(yīng)積極創(chuàng)造條件,大力開展以培養(yǎng)學(xué)生興趣、發(fā)展學(xué)生特長、拓展學(xué)生視野為宗旨的音、體、美、勞、電腦、航模興趣活動、讀書演講活動、社會調(diào)查、社會公益活動(小交警、軍事訓(xùn)練等)等各項(xiàng)活動。有條件的單位,在暑期可為中小學(xué)生免費(fèi)開放各種娛樂室。
總之,用有益的活動擠走“空虛、無聊、孤獨(dú)、沒勁”,
讓中小學(xué)生度過一個(gè)健康、愉快、充實(shí)、安全又有意義的假期。
綜上可看到,暑假不僅僅是學(xué)生們放松休息的時(shí)間,還是培養(yǎng)自我的特長,陶冶情操的好時(shí)機(jī)。學(xué)生們能夠利用這個(gè)時(shí)間做很多有意義的事,不僅僅限于完成教師的家庭作業(yè)。學(xué)生應(yīng)當(dāng)學(xué)會利用自我的課余時(shí)間,假期時(shí)間來主動地學(xué)習(xí),自主學(xué)習(xí)的效率遠(yuǎn)比被動學(xué)習(xí)的效率高得多。
同樣暑假也是也是一些商家賺錢的好時(shí)機(jī),開設(shè)各種各樣的補(bǔ)習(xí)班不僅僅能讓暑假在家的學(xué)生有一個(gè)再次學(xué)習(xí)的地方,并且也能豐富當(dāng)?shù)氐奈幕諊?,可謂一舉多得。只要是合法、教學(xué)質(zhì)量優(yōu)秀的補(bǔ)習(xí)班,政府應(yīng)給予必須得支持。
這次的社會調(diào)查,讓我感觸頗多。雖說有些累,但收獲還是不小的。大學(xué)生僅有多接觸社會,才能鍛煉自我的本事,開闊自我的視野,豐富自我的閱歷。既學(xué)會調(diào)查的方法,又學(xué)會待人接物……所以說社會實(shí)踐是一舉多得的活動。我會一向堅(jiān)持做下去。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇七
7月15日,已經(jīng)進(jìn)入到了暑期,盡管如此,但我們還有一項(xiàng)重要的任務(wù)——參加暑期社會實(shí)踐。
在老師的指導(dǎo)下,我們有條不紊的進(jìn)行著我們名為“便民公共類設(shè)施”的社會實(shí)踐。
上午12時(shí),我們在教學(xué)樓403召開了我們小組的第一次會議。我們確保每次的會議都有簽到的環(huán)節(jié),以便于讓同學(xué)們重視此次的社會實(shí)踐活動。
在會上,隊(duì)長高也介紹了社會實(shí)踐的具體內(nèi)容,通知社會實(shí)踐的主要注意事項(xiàng),同時(shí)我們還明確了每個(gè)人的分工,做到每個(gè)人都能為這次暑期社會實(shí)踐貢獻(xiàn)自己的力量。
在此次會議上,經(jīng)過之前與張澤一老師的溝通,我們明確了研究方向——北京市公共自行車的使用情況與市民對待它的態(tài)度。在會議的最后,我們確定了下一次社會實(shí)踐的時(shí)間。聽取了xx老師給我們的意見、建議。
得到了老師的支持與鼓勵,更加堅(jiān)定了我們能完成好這次社會實(shí)踐的信心。這次會議奠定了我們?nèi)蘸蠡顒拥幕A(chǔ),也明確了每個(gè)人需要做的工作,讓我們以后能夠更好的進(jìn)行合作,為我們的任務(wù)出力,并讓每一個(gè)人都參與到活動中來。
活動能夠順利進(jìn)行,需要大家團(tuán)結(jié)一致,共同努力。想要做到這一點(diǎn),就需要我們制定詳細(xì)的方案。團(tuán)結(jié)一致,同心同德,任何強(qiáng)大的敵人,任何困難的環(huán)境,都會向我們投降?!敝灰覀冏龅綀F(tuán)結(jié)一致,就可以更好的完成我們的任務(wù)。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇八
餐館的地理位置定位在金牛一環(huán)的撫琴路附近,周圍有大量的寫字樓,中式快餐店針對的人群主要是寫字樓的工作人員,也輻射周圍地區(qū)。在國慶期間我們進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)查。一是關(guān)于消費(fèi)群體和消費(fèi)意向的調(diào)查。調(diào)查主要采取網(wǎng)上問卷的方式,參加問卷的人員是參加工作的人員,人員分工是組內(nèi)各成員負(fù)責(zé)一定數(shù)量的網(wǎng)上問卷,然后進(jìn)行網(wǎng)上問卷的匯總和相關(guān)分析。二是關(guān)于中式快餐店成本的調(diào)查。調(diào)查方式主要采取網(wǎng)上調(diào)查和實(shí)地調(diào)查相結(jié)合的方式,組內(nèi)各成員負(fù)責(zé)一份成本調(diào)查表,然后負(fù)責(zé)成本表的綜合數(shù)據(jù)選取。組長負(fù)責(zé)調(diào)查報(bào)告的整合。
以下是這次調(diào)查的詳細(xì)內(nèi)容:
快餐作為當(dāng)今中國餐飲行業(yè)的排頭兵,以其適應(yīng)大眾化消費(fèi)水平,快速應(yīng)變能力強(qiáng)等特點(diǎn),越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞,逐步成為餐飲市場的主體力量。
經(jīng)過多年的發(fā)展,中國快餐業(yè)快速增長,市場份額不斷擴(kuò)大。在20世紀(jì)90年代國民生產(chǎn)總值同比增長78%的背景下,中國快餐業(yè)以20%的年遞增率迅速增長,行業(yè)利潤率在15%-25%之間,快餐業(yè)成為支持餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要力量和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。20xx年,餐飲業(yè)市場繼續(xù)高速增長,全年?duì)I業(yè)收入超過1.8萬億元人民幣。在餐飲業(yè)高速發(fā)展的大好形勢下,快餐業(yè)也加速發(fā)展。東部省市快餐的營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐,以廣東為例,快餐業(yè)已占到餐飲業(yè)市場份額的90%,江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等東部省市也已達(dá)到50%以上。
中國快餐業(yè)產(chǎn)生至今,總體發(fā)展趨勢良好,適應(yīng)了社會發(fā)展要求,快餐業(yè)得以持續(xù)發(fā)展,市場穩(wěn)步增長。從20xx年開始,中國快餐業(yè)的`黃金時(shí)期已經(jīng)到來,并會以北京等大城市和發(fā)達(dá)地區(qū)為中心,逐漸向全國蔓延開來,走向一個(gè)成熟的發(fā)展階段。20xx年的快餐市場可謂熱點(diǎn)不斷,中外快餐企業(yè)競爭升級,快餐業(yè)發(fā)展勢頭不錯(cuò),不少企業(yè)開始進(jìn)入擴(kuò)張?zhí)崴匐A段。對餐飲企業(yè)來說,連鎖是擴(kuò)張的主要手段。20xx年連鎖發(fā)展出現(xiàn)了新的模式,加盟的形式更加多樣化,除了加盟、直營外,托管模式成為不少企業(yè)的新選擇。
中國社會經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平繼續(xù)提高,將使快餐業(yè)的發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟,市場需求將進(jìn)一步增強(qiáng),中國快餐業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。
為了解顧客的消費(fèi)區(qū)間與市場情況,以定位價(jià)格、市場與經(jīng)營方式。
采用定量分析和定性分析的研究方法。
本次問卷調(diào)查共收到106份有效問卷記錄。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇九
兩個(gè)溫州年輕人,一個(gè)40平米的店鋪,從湖州到杭州到義烏,獨(dú)具特色的真心宅急送應(yīng)運(yùn)而生了。7月1日,浙江財(cái)經(jīng)學(xué)院東方學(xué)院"浙江省內(nèi)小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷及生存現(xiàn)狀"暑期調(diào)研服務(wù)團(tuán)隊(duì)走入這家快餐店,對他們進(jìn)行了采訪。
走進(jìn)這家快餐店,首先映入眼簾的就是墻壁上的兩塊白板,上面密密麻麻的寫著今日營業(yè)額,出勤率,待辦事項(xiàng)等多項(xiàng)指標(biāo)內(nèi)容,讓我們看到這種透明,開放的餐飲模式。這家快餐店產(chǎn)品涵蓋蓋澆飯,披薩等類型,主營西式快餐。據(jù)了解,他們?yōu)榱说玫疆a(chǎn)品的最佳口感,花費(fèi)半年時(shí)間,尋找了一千多種食材,終于開發(fā)出口感獨(dú)特,營養(yǎng)美味的快餐食品。他們說:新時(shí)代的餐飲行業(yè),最為關(guān)注的應(yīng)當(dāng)是品質(zhì)、服務(wù)和質(zhì)量,有了這三樣法寶,才能突出重圍,最終贏得自身品牌。
如今他們的事業(yè)開始蒸蒸日上,之所以取得如今的成就,這和之前他們艱辛的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷是息息相關(guān)的在大二時(shí),學(xué)校附近的一家打印店整體轉(zhuǎn)讓,他們瞅準(zhǔn)了商機(jī),承包了這個(gè)店面,在接下來的兩年時(shí)間里他們靠著這家復(fù)印店,賺得人生第一桶金8萬元。大學(xué)畢業(yè)后他們轉(zhuǎn)讓了這家復(fù)印店,,由于想學(xué)到專業(yè)的技術(shù)知識,他們從事qc方面的工作,雖然工資只有一年3000元,但他們?yōu)榱藢W(xué)到先進(jìn)可靠的qc技術(shù),毅然投入了這個(gè)行業(yè)。一年后,他們看到了外貿(mào)行業(yè)的巨大商機(jī),加入到了外貿(mào)的淘金大軍,此時(shí)的他們卻被眼前的成功所蒙蔽,在創(chuàng)業(yè)的過程中迷失了方向,致使他們的事業(yè)一落千丈,雖然換了很多行業(yè),但仍然不見起色。辛苦積攢的資本在這段時(shí)間里都打了水漂,他們開始自我反思在創(chuàng)業(yè)之路上的種種,那是一段令他們感到絕望的時(shí)光。在真切體會到失敗的滋味后,他們下定決心不等不靠,重新開始,一定要在辛苦后創(chuàng)造價(jià)值,戒驕戒躁。在仔細(xì)分析,加之研究考察市場后,他們瞄準(zhǔn)了外賣西式快餐行業(yè)。從一年前開始創(chuàng)辦真心宅急送到如今,營業(yè)額突飛猛進(jìn),通過固體廣告,流動廣告牌等方式進(jìn)行宣傳,發(fā)展速度十分迅猛,目前他們已經(jīng)開始通過加盟的方式擴(kuò)張自己的規(guī)模并迅速提升自己的品牌知名度。
采訪過程中他們告誡我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者,不能因?yàn)榇髮W(xué)生急于創(chuàng)業(yè),就貿(mào)然投入人力物力財(cái)力,一定要仔細(xì)調(diào)研,而且別人的經(jīng)驗(yàn)一定要經(jīng)過自身實(shí)踐,找對方向,走對路,然后投入信心與斗志,全力以赴。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇十
圍繞經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要問題,對革命老區(qū)沂蒙山地區(qū)農(nóng)村開展調(diào)查研究,提出解決問題的意見和建議,形成調(diào)研成果;走訪慰問抗日老軍人、孤寡老人,送溫暖;深入基層,利用電影、文藝演出、座談會等形式,在農(nóng)村基層干部和群眾中進(jìn)行文化宣傳,使其在促進(jìn)農(nóng)村特別是經(jīng)濟(jì)較落后地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中提高自身素質(zhì),實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展;支援教育,組織安排豐富多彩的文化及動手課程,豐富小學(xué)生的寒假生活,為農(nóng)村小學(xué)實(shí)施素質(zhì)教育服務(wù),與當(dāng)?shù)匦W(xué)加強(qiáng)交流,促進(jìn)共同提高。
20xx/1/19 20xx/1/29
山東省臨沂市沂南縣董家莊村
當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展情況、抗日老軍人及孤寡老人、基層群眾、董家莊聯(lián)合小學(xué)
走訪調(diào)研、組織活動、支援教育
領(lǐng)隊(duì):劉宗師(工學(xué)院)
隊(duì)員:丁寧沙倩方媛李玲徐均劉春霖戴永鵬劉海鋒(工學(xué)院)
于晗程洋龍(預(yù)科部)
筐源(生環(huán)學(xué)院)
20xx年1月19號下午4點(diǎn)整,大家整理好行李,在校園集合,我們的實(shí)踐隊(duì)出發(fā)了換乘公交、地鐵,暮色四合時(shí)我們到達(dá)了北京站,在擁擠的候車廳經(jīng)過漫長的等待,晚上9點(diǎn),我們登上了開往山東淄博的2517次列車。
20xx年1月20號早晨5點(diǎn)鐘,冬日的清早還沒有迎來屬于它的太陽,經(jīng)過漫長黑夜的旅程,我們順利抵達(dá)了淄博站。簡單的吃過早飯,大家直奔淄博汽車總站。
經(jīng)過與汽車站管理人員的交涉,我們得知,因?yàn)樘鞖馇闆r,大雪封路,開往山區(qū)的汽車停運(yùn)了。隊(duì)員打電話多方求助,均無解決問題,于是滯留淄博一天。
20xx年1月21號清晨,大家到達(dá)淄川汽車分站,希望能順利乘上進(jìn)山汽車。等待期間,天空又飄起了雪花,這不禁使大家又擔(dān)心起來。進(jìn)山的車還是停運(yùn),經(jīng)過車站管理員的幫助,最終找到了一輛愿意單獨(dú)送我們進(jìn)山的車,問題終于得到了解決。上午9點(diǎn)半左右,我們又一次出發(fā)了。
經(jīng)過4個(gè)多小時(shí)的顛簸,我們在下午兩點(diǎn)鐘左右抵達(dá)目的地董家莊。這天正好是農(nóng)村的集市,我們帶著大大小小的行李穿過人群,來到了學(xué)校。校長和老師們很熱情地招待我們,為我們騰出一間教室,以后的的幾天我們將住在這里。晚上大家整頓安置好東西,計(jì)劃了未來幾天的事情,帶著旅途的疲憊休息了。
20xx年1月22號至20xx年1月27號我們在這里開展了為期六天的實(shí)踐活動。
我們走訪了村委會,與村里的基層干部進(jìn)行交流。交流得知董家莊村當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)來源主要靠花生等經(jīng)濟(jì)作物的銷售收入,其余來源為青壯年勞力的外出打工收入。村長為我們介紹了董家莊近年的發(fā)展情況,為了解決靠天吃飯的情況,董家莊近年大量修建了水井,將山上的泉水引到村民家中飲用,進(jìn)行了道路鋪建,使外地車輛進(jìn)村成為了可能,促進(jìn)了本村與外界的物資交流。
本村經(jīng)濟(jì)情況也存在一定的缺陷。村中農(nóng)作物方面的收入主要靠原始售出,價(jià)格低,不能給村民帶來較大收入,且售出量小,村民大多自給自足,經(jīng)濟(jì)效益低下。我們針對情況與村長討論,向村委會提出了發(fā)展農(nóng)作物加工產(chǎn)業(yè)以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,增加農(nóng)民收入等建設(shè)性意見,村委會表示認(rèn)可。
村委會也向我們介紹了村里的人員情況,留村人員多為老人、婦女及兒童,男勞力大多外出打工。村委會也向我們介紹了村里孤寡老人、困難家庭的情況,我們認(rèn)真聽取了介紹。
通過村委會的介紹,我們實(shí)踐隊(duì)決定對一部分抗日老軍人、老黨員干部及孤寡老人進(jìn)行慰問走訪。
我們到抗日老軍人家里,與老爺爺聊天交流,聽老爺爺講抗日時(shí)期發(fā)生在山東大地上的故事,老爺爺負(fù)過槍傷,打過日本鬼子,我們很認(rèn)真地聽老爺爺講,老爺爺也很高興看到我們?nèi)グ菰L他。
我們也到老黨員干部家里,聽老人講新中國的發(fā)展,老人的話里透露出對看到祖國大好發(fā)展的欣喜與熱情。
我們探望孤寡老人,了解其生活現(xiàn)狀,與老人聊天,為老人帶去新年的祝福。
我們?yōu)榘菰L過的老人均送去一袋面粉,雖是千里送鵝毛,也是大家的一番心意??斓侥甑?,大家都抽時(shí)間分組再次拜訪老人們,幫老人們置辦年貨、整理房屋,老人對此很高興。
冬天正處農(nóng)閑時(shí)節(jié),村里老老少少正準(zhǔn)備歡歡喜喜過大年,為了豐富村民生活,向村民進(jìn)行一定的文化宣傳,實(shí)踐隊(duì)決定在晚上利用大家的空閑時(shí)間以放電影的方式進(jìn)行。
隊(duì)員們分別前往沂南縣城等地籌借需用設(shè)備,使得向村民們放電影的計(jì)劃順利進(jìn)行。豐富多彩的電影吸引了村里的老老少少前來觀看,在熱鬧之余,一定也給村民們帶來了一定的文化收獲。
支援教育活動是我們此次實(shí)踐活動的重要內(nèi)容之一,通過與當(dāng)?shù)亟逃块T的積極聯(lián)系,我們決定在董家莊聯(lián)合小學(xué)進(jìn)行。通過與學(xué)校的協(xié)調(diào),我們決定在孩子們進(jìn)行完期末考試之后,給孩子們編排臨時(shí)課表,給孩子們上課,為他們講一些平時(shí)接觸不到的東西,豐富農(nóng)村孩子的知識面,開闊孩子們的視野,同時(shí),我們在孩子們中間進(jìn)行奧運(yùn)常識的宣傳,為2008北京奧運(yùn)會貢獻(xiàn)一份微薄的力量。
支援教育期間,我們?yōu)楹⒆觽冮_設(shè)了多門課程,其中音樂、美術(shù)、體育、信息技術(shù)為孩子們平時(shí)基本接觸不到的內(nèi)容,針對情況,我們酌情為這些科目增加了課時(shí),而英語、語文等科目,由于受當(dāng)?shù)胤窖缘挠绊懀毡榇嬖诎l(fā)音等方面的問題,我們側(cè)重對其糾正。
我們在出發(fā)之前就精心計(jì)劃準(zhǔn)備了有關(guān)支援教育的事項(xiàng)。我們實(shí)踐隊(duì)每位隊(duì)員都針對自己負(fù)責(zé)的課程認(rèn)真準(zhǔn)備了有關(guān)電子課件,積極豐富課堂內(nèi)容;我們還準(zhǔn)備了籃球、足球、羽毛球、跳繩、花毽等多種體育器材,豐富孩子的活動內(nèi)容;此外,我們還為孩子們準(zhǔn)備了畫冊、卡通筆記本、鉛筆等文具,獎勵優(yōu)秀,鼓勵孩子們積極參與、好好學(xué)習(xí)。
通過一段時(shí)間的實(shí)際課堂經(jīng)歷,孩子們反映良好,我們向孩子們介紹電腦等他們沒有接觸過的事物,教孩子們畫畫、認(rèn)識有關(guān)奧運(yùn)會的知識圖片,教他們唱兒童歌曲,以多媒體形式教授語文等課程,引起孩子們的廣泛興趣,引導(dǎo)學(xué)生積極投入學(xué)習(xí)中。同時(shí),實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員注重向孩子傳達(dá)外界信息,為孩子講述山區(qū)之外的世界,引導(dǎo)孩子們產(chǎn)生對大學(xué)的向往,認(rèn)識到知識能夠改變命運(yùn),促進(jìn)孩子們產(chǎn)生積極學(xué)習(xí)的熱情,認(rèn)識到改變命運(yùn)、創(chuàng)造未來美好生活的必要性,從根本改變孩子對知識的態(tài)度,使支援教育活動產(chǎn)生更好的效果。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇十一
xx年暑假機(jī)械工程學(xué)院社會實(shí)踐小分隊(duì)來到xxx開展了為期3天的社會實(shí)踐活動,本次社會調(diào)查實(shí)踐的主要目的是對湖北省農(nóng)村及新農(nóng)村建設(shè)有所了解,并且正確認(rèn)識“三農(nóng)”問題和新農(nóng)村建設(shè)中出現(xiàn)的具體問題。
首先,對于此次調(diào)查要做幾點(diǎn)說明:
1、本調(diào)查主要通過問卷、訪談和照片的形式獲取信息和資料,有三部分來源:鄉(xiāng)村干部訪談、鄉(xiāng)村教師訪談和農(nóng)戶訪談。
2、本次調(diào)查由負(fù)責(zé)訪問的大學(xué)生進(jìn)行同步記錄,保證原始信息真實(shí)可靠。
3、由于問卷問題不足以概括我們所想了解的問題,之后調(diào)查主要以訪談為主,回答都做了及時(shí)的記錄。
4、本次調(diào)查中社會實(shí)踐小分隊(duì)原計(jì)劃去十堰市竹山縣進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查,但在小分隊(duì)到達(dá)十堰后,十堰市開始降雨,在當(dāng)?shù)厝说慕ㄗh下,考慮到安全問題,小分隊(duì)在竹山縣的考察被迫取消。
經(jīng)過對原始資料的收集和整理、分析,調(diào)查人員對湖北省農(nóng)村的新農(nóng)村建設(shè)得出幾點(diǎn)認(rèn)識,并且嘗試提出必要的觀點(diǎn),具體如下:
全部被調(diào)查人員都說國家政策好,確實(shí)有利于農(nóng)村發(fā)展,雖然部分文化程度較低的農(nóng)戶無法說出具體有哪些政策,但從最近幾年新增補(bǔ)貼和村鎮(zhèn)的變化中都可以感受得到政策的好處。調(diào)查過程中我們還發(fā)現(xiàn)政策的宣傳過程中還存在一些小的問題,可能也與目前農(nóng)村文化程度普遍偏低有關(guān),國家政策的宣傳方式主要以開會、看新聞聯(lián)播等類似口頭的方式比較有效。而有些私下的口頭方式的互傳容易導(dǎo)致政策的誤傳,雖然調(diào)查過程中沒有對此類問題做進(jìn)一步了解,但感覺是新農(nóng)村建設(shè)中一個(gè)小的隱患。
調(diào)查過程中,我們發(fā)現(xiàn)我們的前輩們都認(rèn)識到了教育的重要性。雖然很多爺爺奶奶們沒有讀過書,但他們從認(rèn)識的那些讀書的朋友們的發(fā)展?fàn)顩r也看到了其重要性,所以非常希望下一代、下兩代能夠好好讀書。調(diào)查過程中我們還發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在農(nóng)村基本沒有了不讓孩子讀書,特別是不讓女孩子讀書的情況??梢哉f絕大部分農(nóng)村家庭供給孩子讀書的環(huán)境是相當(dāng)寬松的,但卻有部分家庭的孩子不想讀書。對于這個(gè)問題我們也做了些簡要的調(diào)查,調(diào)查中發(fā)現(xiàn):
2、考上了好的學(xué)校的學(xué)生,家里無論如何困難都會讓其讀下去;
6、就我們調(diào)查的小港村而言,小港村小學(xué)教師出現(xiàn)明顯的斷檔,教師高齡化比較嚴(yán)重,全校150名教師,50歲以上接近百人,同時(shí)又缺乏新鮮血液的注入,教師的斷代成為當(dāng)?shù)匦W(xué)所面臨的很嚴(yán)重的問題,而據(jù)當(dāng)?shù)乩蠋熣f,這并不是一個(gè)個(gè)例。
根據(jù)我們的調(diào)查和淺薄的分析,部分學(xué)生不想讀書的原因是多方面的:學(xué)生自己的原因,教育資源缺乏和教學(xué)質(zhì)量偏低,教師的斷代,還有家庭負(fù)擔(dān)不起,可能還有一些其他的原因。當(dāng)然面對這個(gè)問題,除了向社會呼吁,很多方面都是我們無能為力的。但最為一個(gè)大學(xué)生我想就教師斷檔這個(gè)問題而言,我們還是有部分解決能力的,我們可以在各地了解情況后,通過學(xué)院愛心社,學(xué)校志愿者協(xié)會等學(xué)生組織,展開定期的支教活動,了解當(dāng)?shù)氐臓顩r,讓更多的人參與進(jìn)來,最終以尋求最好的解決方法;教育決定一個(gè)人的觀念,新農(nóng)村要想進(jìn)一步發(fā)展,觀念的轉(zhuǎn)變時(shí)勢在必行的,教育便是觀念改變的根基,而全民教育便要從娃娃抓起。所以我們將教育列入了阻礙新農(nóng)村進(jìn)一步發(fā)展重要一環(huán)。
農(nóng)村生活中農(nóng)忙的時(shí)間畢竟有限,那么農(nóng)村生活中主要的娛樂方式又有哪些呢?通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),農(nóng)村的主要娛樂活動集中于傳統(tǒng)的娛樂方式麻將上。當(dāng)然其主要目的不是贏利,而是打發(fā)空閑的農(nóng)閑時(shí)間。
對于這個(gè)現(xiàn)象我們也做了一些簡單的調(diào)查,調(diào)查發(fā)現(xiàn)娛樂活動單一的原因有兩個(gè):
第二,部分年紀(jì)大些的叔叔阿姨們說自己只想打牌,也只會打牌,就算給他們設(shè)施也只會去打牌。我想這就是一個(gè)觀念的問題了,一直習(xí)慣以前的方式,然后就不想有新的發(fā)展和改變,娛樂上如此,生活上便更可能如此了。感覺傳統(tǒng)的生活方式餓不死自己就滿足了。新農(nóng)村想要進(jìn)一步發(fā)展,這種觀念必須改變,新的機(jī)器和技術(shù)再多,放著不去使用最后還是一樣什么都得不到。
娛樂方式雖然只是生活中的一小部分,但如果能夠更好的利用這些空余時(shí)間也許就能做出更大的成就,而且從娛樂方式中便能看出部分人的觀念,雖然不一定準(zhǔn)確,但至少還是有那么一點(diǎn)的。當(dāng)然娛樂方式的單一也可能是一個(gè)風(fēng)氣的問題,如果鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部能夠努力營造一個(gè)好的學(xué)習(xí),和能讓大家都有所收獲的娛樂氛圍,新農(nóng)村應(yīng)該可以更加快速的發(fā)展。
本次社會實(shí)踐活動中,我學(xué)習(xí)了解了許多國家出臺的關(guān)于扶持農(nóng)村發(fā)展的政策,也通過社會實(shí)踐活動,了解了新農(nóng)村建設(shè)以來農(nóng)村生活的巨大變化。同時(shí)也了解了新農(nóng)村現(xiàn)在的面貌和農(nóng)村的生活情況。在了解了這些情況后也通過自己的思考提出了一些淺薄的見解,有些吹毛求疵地提出了一些新農(nóng)村建設(shè)中的問題。當(dāng)然就像采訪過程中幾乎所有人都會說的一句話,“總體的還是好的,比以前還是強(qiáng)多了”。新農(nóng)村建設(shè)以來,在國家政策的扶持下,各級鄉(xiāng)政府還是為農(nóng)村的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)的。要不然我們也無法看到今天的成果。
本次社會實(shí)踐活動中,感覺自己也有了很大的收獲吧。我們從對農(nóng)村一點(diǎn)都不了解開始,通過上網(wǎng)查資料,以國家政策為背景,做出了一份調(diào)查問卷。在實(shí)踐過程中發(fā)現(xiàn),這樣的問卷時(shí)經(jīng)不住考驗(yàn)的,沒有人會耐心的回答完那些枯燥的問題。于是我們及時(shí)總結(jié),重新刪選了問題,做到既是我們想了解的問題,也是農(nóng)民朋友們感興趣的話題,通過反復(fù)實(shí)踐和多次修改,我們終于選好了這樣一份滿意的問卷,這便是我第一次感覺到總結(jié)和反思在一次實(shí)踐中的重要作用,感覺自己離社會又進(jìn)了一步吧。
雖然很多時(shí)間在趕車,雖然很多時(shí)間在正中午的烈日下度過,雖然有的人是第一次離開家住在異鄉(xiāng)的賓館,雖然有些同學(xué)會說這是在燒自己父母的錢做一些沒有意義的事情。但沒有一個(gè)人中途放棄過,我們一直相互鼓勵著用盡可能節(jié)省的方式走完了全程。這便是團(tuán)隊(duì)的力量吧,本次社會實(shí)踐又一次讓我看到了團(tuán)隊(duì)的偉大。而我們也確實(shí)調(diào)查出來了我們想了解的東西。大家的努力也都應(yīng)此沒有白費(fèi)?;叵肴空{(diào)查歷程,我們也是在一直收獲著。從不知道怎么開口開始,到有了第一個(gè)聊天氣氛很好的被采訪者;從不知道該問哪些問題開始,到有了一份很完善的調(diào)查問卷;從在家很少曬太陽開始,到曬蛻皮然后又有了一身健康的古銅色。一路走下來,我們一直執(zhí)著調(diào)查著;而回首這幾天的實(shí)踐,卻突然發(fā)現(xiàn)自己成長了好多好多。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇十二
一,隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民的生活水平日益提高。人民對飲食的要求從吃飽到吃好再到吃出品味,縱觀各大商場也都是以餐飲為誘餌,促進(jìn)消費(fèi)。對餐飲空間的要求也越來越高,不同的餐飲都有不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格,對此這次出去實(shí)習(xí),調(diào)查了不同地方的各類餐廳。
二,調(diào)研目的及內(nèi)容。
調(diào)研目的:學(xué)習(xí)餐飲設(shè)計(jì),明確餐飲類型及設(shè)計(jì)風(fēng)格。
(二)調(diào)研內(nèi)容。
1、赴實(shí)地進(jìn)行考察,精心選擇典型餐廳,深入餐廳,開展實(shí)地調(diào)查活動。
2、依靠所學(xué)專業(yè)知識,進(jìn)行信息的收集、提煉、分析,為所學(xué)專業(yè)提供數(shù)據(jù)與資料支持。
3、查看與此相關(guān)書籍,搜索資料,將所看、所聽、所想與實(shí)踐相結(jié)合。
(三)調(diào)研起止時(shí)間:20xx.4.7—20xx.4.25。
(四)調(diào)研主要人員:
(五)調(diào)查采用方法。
實(shí)地考察法,資料查詢法。
1:根據(jù)餐飲空間的經(jīng)營內(nèi)容類型分為,中式餐廳,西式餐廳,宴會廳,快餐廳,風(fēng)味廳,酒吧與咖啡廳,茶室。
2:根據(jù)餐飲空間的經(jīng)營性質(zhì)類型分為,營業(yè)性餐飲空間與非營業(yè)性餐飲空間。
3:根據(jù)餐飲空間的規(guī)模大小類型分為,小型,中型,大型。
4:根據(jù)餐飲空間的布置類型分為:獨(dú)立式的單層空間,獨(dú)立式的多層空間,附件于多層或高層建筑,附屬于高層建筑的群房部分。
餐飲空間的主要功能空間:
1,門廳———門廳是顧客進(jìn)入餐飲空間的入口,也是組織進(jìn)入餐飲空間的顧客人人流集散的交通樞紐。入口在滿足疏散的要求同時(shí)體現(xiàn)出餐飲的標(biāo)識特征,也可以根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)廣告燈箱,食品的展示窗,食譜牌的等宣傳物的擺放,突出餐飲的特色。設(shè)置等候休息座,雜志架,引導(dǎo)服務(wù)臺或經(jīng)理臺,收款總服務(wù)臺,電話臺,存包處。
2、餐飲空間的主體空間:就餐大廳,雅座,包房,宴會廳。
3、餐飲空間的輔助空間:辦公空間,廚房,衛(wèi)生間,過道等。
餐飲空間功能分區(qū)示意圖:
1、餐飲的面積可根據(jù)餐廳的`規(guī)模與級別來綜合確定,一般按1。0—1。5㎡每座計(jì)算。
2、營業(yè)性的餐廳應(yīng)有專門的顧客出入口、休息前廳、衣帽間和衛(wèi)生門。
3、顧客就餐的活動路線與送餐服務(wù)路線分開,避免重疊,同時(shí)還要廚房的油煙進(jìn)入餐廳。
4、在大餐廳中應(yīng)以多種有效的手段來劃分和限定各個(gè)不同的用餐區(qū)。
5、各種功能的餐廳應(yīng)有與之相適應(yīng)的餐桌的布置方式和相應(yīng)的裝飾風(fēng)格。
6、應(yīng)主要選用天然的材質(zhì),以給人溫暖、親切的感覺。
7、餐廳內(nèi)應(yīng)有宜人的空間尺度和舒適的通風(fēng)、采光等物理餐廳空間設(shè)計(jì)的基本原則。
一、滿足實(shí)用功能的需求不論餐廳空間是什么形態(tài)、什么類型、經(jīng)營什么餐飲,不管他的文化背景如何、體現(xiàn)什么文化品位,所劃分的空間的大小、空間的形式、空間的組合方式,都必須從功能出發(fā),注重餐廳空間設(shè)計(jì)的合理性。餐廳是生產(chǎn)產(chǎn)品和銷售產(chǎn)品的一個(gè)復(fù)雜的綜合體,有滿足產(chǎn)品銷售的餐廳大廳,有滿足產(chǎn)品生產(chǎn)的廚房,有招攬客人的門面,還有其他配套的服務(wù)設(shè)施,如衛(wèi)生間、儲藏間、機(jī)房更衣室等。所以餐廳設(shè)計(jì)的格局大體上分為外觀設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、廚房設(shè)計(jì)三大部分。
1、餐廳外觀設(shè)計(jì)。
2、餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)。
餐廳內(nèi)部的格局,要使各不同功能的空間布局合理,座位安排及餐位數(shù)合理等基本功能要求。餐廳的內(nèi)部空間,按其使用功能,可分為客用空間(用餐區(qū)、接待室、衣帽間等),公用空間(盥洗間、電話間等)、管理空間(服務(wù)臺、辦公室等)、流動空間(通道、走廊等)等,必須達(dá)到比例恰當(dāng),布局合理,點(diǎn)面結(jié)合,錯(cuò)落有致。此外,還要完善動線的安排,也就是我們說的人流的格局。人流格局包括:客人的人流格局、服務(wù)人員的人流格局、產(chǎn)品流線格局。人流線路安排工作基本要求是:盡可能分流,進(jìn)出門分設(shè),客用通道與服務(wù)通道相對分離,避免交叉碰撞,盡量選取直線,避免迂回曲線,通道的寬度要符合營業(yè)服務(wù)的需要。
3、廚房設(shè)計(jì)。
二、滿足精神功能的要求人們對餐廳空間精神方面的要求,是隨著社會的發(fā)展而發(fā)展的,顧客的心理活動千變?nèi)f化,難以把握,個(gè)性化、多樣化的消費(fèi)潮流,使餐廳空間里融入了濃厚的文化品位和個(gè)性。餐飲業(yè)發(fā)展是否成功,其競爭的焦點(diǎn)是把握顧客的心理活動,提高餐廳空間的精神功能是餐飲業(yè)發(fā)展的靈魂,因此要用文化品位去打動消費(fèi)者的心。
三、滿足技術(shù)功能的要求。
1、材料。
2、物質(zhì)環(huán)境(聲、光、采暖、消防)。
四、具有獨(dú)特個(gè)性的要求個(gè)性獨(dú)特的餐廳是餐飲業(yè)的生命。餐廳空間設(shè)計(jì)得有特色是餐飲企業(yè)取勝的重要因素。藝術(shù)的魅力不是千篇一律。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇十三
問卷的形式,了解一個(gè)不一樣的農(nóng)村,問卷調(diào)查小組經(jīng)過研究小組討論確定研究切入點(diǎn)并確定好問卷調(diào)查的內(nèi)容,然后實(shí)踐團(tuán)隊(duì)中的每一員通過參考網(wǎng)絡(luò)、圖書等途徑各自設(shè)計(jì)一套問卷,最后由組織者在閱讀相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行綜合比較和分析后定的稿。
(1)學(xué)校的原因——辦學(xué)設(shè)施不足學(xué)生上學(xué)好難看到的湖北省伙牌鎮(zhèn)中心學(xué)校,雖然是鎮(zhèn)上最好的一所學(xué)校,可是聽學(xué)生們說,他們的宿舍還是幾十年前建的,現(xiàn)在已經(jīng)破舊不堪;由于吃飯問題,政府撥款建了一座食堂,可是伙食很差,而且很貴。這些普遍存在的問題,如果解決了,將會無形中提升教學(xué)力量。
(二)師資力量薄弱,教師待遇差,教育質(zhì)量無法得到保障。
就成員的反饋信息來看,農(nóng)村老師們見到我們大學(xué)生來社會調(diào)查都很熱情,都想通過我們的調(diào)查,把一些信息反饋到上面,希望有人來幫他們解決。老師們的工資雖然都很低,但是每個(gè)老師都盡職盡則,沒有一個(gè)老師想著要出去打工掙高工資,他們時(shí)刻關(guān)心著孩子們的上學(xué)問題和孩子們的成長,在學(xué)生遇到狀況以后,也是非常熱心的去幫忙解決??梢哉f,農(nóng)村老師們的這點(diǎn)做的比城里的老師們好很多。
(三)用于義務(wù)教育的財(cái)政經(jīng)費(fèi)吃緊,教育經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重短缺。
目前農(nóng)村的義務(wù)教育的教育經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重入不敷出。政府對教育的投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家,教育經(jīng)費(fèi)的投入增加遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上農(nóng)村教育發(fā)展的需要,政府應(yīng)加大教育投資,雖然增加了投資,可是還是有不少學(xué)生輟學(xué)打工,或者回家務(wù)農(nóng)。在伙牌鎮(zhèn)中心學(xué)校教務(wù)處的一塊小黑板上,上面貼了很多名單,都是學(xué)生輟學(xué)的名單。
小組討論后,關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育持續(xù)發(fā)展的幾點(diǎn)建議:
1.促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)。
2.深化農(nóng)村教育改革。
3.要建立部分城市為農(nóng)村服務(wù)的體制。
4.加大宣傳力度,預(yù)防輟學(xué)率的上升。
我相信在社會各界的共同努力下農(nóng)村教育局面將會變地更加樂觀、更加美好,更多的農(nóng)村孩子會回到學(xué)校,伴著朗朗地讀書聲茁壯成長。為新世紀(jì)祖國的騰飛、為社會主義的建設(shè)添磚加瓦,貢獻(xiàn)自己的力量!通過這次的社會實(shí)踐調(diào)查,我們也明白了農(nóng)村家庭的困難,和我們城里學(xué)生享受的`資源相比,這些對他們來講都是奢侈品。我也深刻認(rèn)識到了這些資源的來之不易,雖然我們現(xiàn)在做不了什么,但我們可以珍惜現(xiàn)在所擁有的一切,充分里利用好這些資源,這樣才能對得起自己的父母。
也許農(nóng)村同學(xué)們的狀況在一到兩年內(nèi)得不到大的改善,但只要報(bào)有希望,我想總會有那么一天,城里的孩子們和農(nóng)村的孩子們享受一樣的師資力量,吃一樣好的伙食,住進(jìn)新的宿舍,而且能學(xué)到一口地道的英語發(fā)音。
復(fù)雜的情感驅(qū)使我無力的筆頭寫下這篇質(zhì)樸的文章,為了紀(jì)念這段青春飛揚(yáng)的歲月,也為以后的追憶留個(gè)憑證。當(dāng)一個(gè)人靜靜的坐在桌旁寫下這篇實(shí)踐報(bào)告的時(shí)候,腦海中不斷浮現(xiàn)著往日的畫面,十天的光陰是短暫的,但就這短短的十天,我們得到這一生中難以得到的東西——團(tuán)隊(duì)的精神、堅(jiān)強(qiáng)的意志、開闊的思想、真摯的友情。我們沒有虛度這十天,沒有放縱這十天,我一直在用心做事,用心服務(wù),我不得不感嘆:原來時(shí)間還可以這樣度過,生活還可以這樣生活。
7月8日早上6點(diǎn),我們陶行知協(xié)會一行人兵分兩路,朝著各自的目的地正式啟程。伴隨著《真心英雄》的歌聲,我們跨出了學(xué)校的大門。經(jīng)過大約4小時(shí)的長途跋涉,我們一組到達(dá)了我們的目的地——山東省泰安市接山鄉(xiāng)中套村中套小學(xué)。此時(shí),天上下起了蒙蒙小雨,給我們造成了些許不便。
我們第一時(shí)間與當(dāng)?shù)卮逦〉昧寺?lián)系,以得到他們的支持,我們遇到了一定的困難,當(dāng)?shù)卣枷胨坪醣容^陳舊,在思想上難以接受我們的支教調(diào)研活動,又需要向上級請示,我們在村委等了好長時(shí)間,飯都沒吃,不過最終章還是蓋下來了,我們很興奮。
回到學(xué)校已經(jīng)是下午,小學(xué)校長已經(jīng)等在那里,他帶領(lǐng)我們在學(xué)校參觀了一下,小學(xué)的條件似乎還不錯(cuò),這點(diǎn)有點(diǎn)令我們失望,我們還是想要更艱苦的環(huán)境,不過后來遇到的困難足以讓我們打消這個(gè)念頭。
生活的環(huán)境比原本想象的要復(fù)雜,原來在學(xué)校不是問題的問題到這兒全成了問題。先解決吃飯的問題,還好,學(xué)校有一間廢棄的伙房,貌似n久沒人用了,門框上插塊生銹的牌子,隱約看見“食堂”二字。我們把小屋子收拾了一下,把布滿灰塵的大鍋刷地嶄新,又買了柴米油鹽,這些用了我們半天的時(shí)間。然后就是住宿問題,沒有住的地方我們只能睡教室,桌子并起來做床,衣服跟幾本書疊起來做枕頭。晚上我們點(diǎn)著蚊香擦著花露水,但效果不佳,依然有蚊子困擾。睡前幾個(gè)男生總會拿著手電圍著校園轉(zhuǎn)一圈,美其名曰:巡邏。
飯菜都是我們自己做的,吃的全是蔬菜:茄子、豆角、黃瓜,好像就沒別的了。這給要減肥的同志提供了機(jī)會,我也深刻的體會了“十天不知肉味”是個(gè)什么滋味?,F(xiàn)在這個(gè)社會,我們可愛的7個(gè)女生會做飯的還真沒幾個(gè),我們的大廚主要由一名男生擔(dān)任,他家有個(gè)小餐館,按理說烹飪技術(shù)應(yīng)該會不差,不過巧婦難為無米之炊,沒有肉大廚炒菜也不會香。我也沒啥水平,就只能燒火,當(dāng)了差不多十天火夫。注意,大灶燒火也是有一定的難度的,經(jīng)過不懈的努力與探索,我燒的火機(jī)基本上可以與煤氣灶媲美了。
這十天,我們一起說一起笑,這不是苦中作樂,這些快樂都是我們發(fā)自內(nèi)心的,又一句話比較適合形容我們的感受:“有一種幸福叫做吃苦?!?BR> 一起做飯,一起吃飯,一起工作,一起玩,一起鬧——友誼便在無聲無息中培養(yǎng)了起來,我覺得我們協(xié)會的人都是世上最可愛的人。最后一天晚上,我們一起聚餐,大家對這十天的生活有種種感嘆,感嘆十天的不知肉味,感嘆十天的快樂,感嘆十天的艱辛,感嘆十天的這就是我們的生活,清淡卻不寡味,真實(shí)而又充實(shí),艱辛卻也快樂。
十天結(jié)束,我們走了,帶著激情與思考,帶著感到與收獲,看著孩子們的揮淚送別,聽著他們用哭啞的聲音喊著:“哥哥姐姐們,再陪我們一天吧,就一天!”我真想落淚,但是我們還是走了,告訴他們:“我們還會回來?!?BR> 十天,短暫卻永恒的十天,這十天注定是不平凡的十天,十天中,我們在汗水中經(jīng)歷了許多,學(xué)會了許多,沒有水電的日子,我們想辦法挺過了,幾個(gè)女生集體發(fā)燒的日子,我們也挺過了,經(jīng)歷就是成長,我們在實(shí)踐中慢慢變得堅(jiān)強(qiáng),我們熬過了思鄉(xiāng)之苦,頂住了烈日之毒,忍受了生活之艱,我們好像一團(tuán)火,燃燒自己,溫暖他人,我們擔(dān)起了自己的責(zé)任,完成了自己的使命。
義無反顧的付出才會又理直氣壯的收獲。十天,我們黑了、瘦了,我們收獲了友誼,收獲了感動,收獲了成熟,收獲了堅(jiān)強(qiáng)。辛酸的淚水,真心的微笑,堅(jiān)強(qiáng)的背影構(gòu)成了我生命中最珍貴的回憶。
真的,不虛此行。
這一次參加社會實(shí)踐和之前幾次是不一樣的,因?yàn)檫@一次和賺錢無關(guān),而是要走上社會,考察我們市的公共自行車系統(tǒng)調(diào)研,著對我來說真的是第一次,我感到有些無助,沒有任何頭緒來參加實(shí)踐。不過還好,我周圍有很多的同學(xué)要和我一起參加實(shí)踐,我可以和他們一起參加實(shí)踐,可以一起學(xué)習(xí)了。
實(shí)踐的第一天,我們來到了活動的地點(diǎn)進(jìn)行“踩點(diǎn)”。從下沙趕到龍翔橋,我們用了一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間,而在向龍翔橋的工作人員借了公共自行車后,我們就頂著太陽,騎著自行車趕往各個(gè)服務(wù)地點(diǎn)。第一站是少年宮,也是我將要負(fù)責(zé)進(jìn)行活動的地方。一路上,被稱為“路癡”的我努力把一些標(biāo)志性建筑默默記下,為第二天的活動做著準(zhǔn)備。到達(dá)少年宮后,和服務(wù)站的工作人員與進(jìn)行了簡單的說明,得到了她們的支持和歡迎。接著就向第二站—柳浪聞鶯前進(jìn),一切依舊順利。但在去第三站—吳山廣場的路上,我們碰到了小麻煩,領(lǐng)路的不小心轉(zhuǎn)錯(cuò)了一個(gè)彎,把服務(wù)地點(diǎn)搞錯(cuò)了,這直接的后果是我們又打電話詢問又向路人咨詢,最后雖然順利趕到了吳山廣場,可是大家還是被轉(zhuǎn)得暈暈的。踩完所有的點(diǎn)后,我們回到龍翔橋,回去的路上,我感慨道“繞了西湖大半圈”。
暑期社會實(shí)踐的第二天,我們早上六點(diǎn)半從下沙出發(fā),開始了這。
一天的活動——公共自行車服務(wù)點(diǎn)志愿體驗(yàn)活動。在到達(dá)我的志愿服務(wù)的地點(diǎn)——少年宮時(shí),我們這些志愿者受到了工作人員的熱情接待,然后他們耐心給我們講解了我們要做的工作,要注意的地方以及一些技巧。工作很簡單,我們要為一個(gè)個(gè)顧客解決在拿車過程中碰到的問題,同時(shí)為一些第一次辦這租車卡的游客介紹怎么辦卡,以及卡的資費(fèi)問題,告訴他們怎么取車和還車,在還車后進(jìn)行什么樣的操作。頂著太陽,我們時(shí)不時(shí)得下志愿者的小紅帽,幫著工作人員給自行車一次又一次的上下架,一次次得為游客介紹著租借車的方法和注意事項(xiàng),這樣的工作持續(xù)了一天。到下午的時(shí)候,嗓子是干的,衣服被汗浸濕了,但在幫助一些游客后,聽到他們發(fā)自內(nèi)心的感謝時(shí),我是快樂的。走時(shí),與服務(wù)站的阿姨告別時(shí),一句“志愿者辛苦了”,讓我內(nèi)心充滿了踏實(shí)。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇十四
餐館的地理位置定位在金牛一環(huán)的撫琴路附近,周圍有大量的寫字樓,中式快餐店針對的人群主要是寫字樓的工作人員,也輻射周圍地區(qū)。在國慶期間我們進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)查。一是關(guān)于消費(fèi)群體和消費(fèi)意向的調(diào)查。調(diào)查主要采取網(wǎng)上問卷的方式,參加問卷的人員是參加工作的人員,人員分工是組內(nèi)各成員負(fù)責(zé)一定數(shù)量的網(wǎng)上問卷,然后進(jìn)行網(wǎng)上問卷的匯總和相關(guān)分析。二是關(guān)于中式快餐店成本的調(diào)查。調(diào)查方式主要采取網(wǎng)上調(diào)查和實(shí)地調(diào)查相結(jié)合的方式,組內(nèi)各成員負(fù)責(zé)一份成本調(diào)查表,然后負(fù)責(zé)成本表的綜合數(shù)據(jù)選取。組長負(fù)責(zé)調(diào)查報(bào)告的整合。以下是這次調(diào)查的詳細(xì)內(nèi)容:
餐飲行業(yè)問卷調(diào)查分析報(bào)告
一、 調(diào)查背景:
快餐作為當(dāng)今中國餐飲行業(yè)的排頭兵,以其適應(yīng)大眾化消費(fèi)水平,快速應(yīng)變能力強(qiáng)等特點(diǎn),越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞,逐步成為餐飲市場的主體力量。
經(jīng)過多年的發(fā)展,中國快餐業(yè)快速增長,市場份額不斷擴(kuò)大。在20世紀(jì)90年代國民生產(chǎn)總值同比增長78%的背景下,中國快餐業(yè)以20%的年遞增率迅速增長,行業(yè)利潤率在15%-25%之間,快餐業(yè)成為支持餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要力量和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。20xx年,餐飲業(yè)市場繼續(xù)高速增長,全年?duì)I業(yè)收入超過1.8萬億元人民幣。在餐飲業(yè)高速發(fā)展的大好形勢下,快餐業(yè)也加速發(fā)展。東部省市快餐的營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐,以廣東為例,快餐業(yè)已占到餐飲業(yè)市場份額的90%,江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等東部省市也已達(dá)到50%以上。
中國快餐業(yè)產(chǎn)生至今,總體發(fā)展趨勢良好,適應(yīng)了社會發(fā)展要求,快餐業(yè)得以持續(xù)發(fā)展,市場穩(wěn)步增長。從20xx年開始,中國快餐業(yè)的黃金時(shí)期已經(jīng)到來,并會以北京等大城市和發(fā)達(dá)地區(qū)為中心,逐漸向全國蔓延開來,走向一個(gè)成熟的發(fā)展階段。20xx年的快餐市場可謂熱點(diǎn)不斷,中外快餐企業(yè)競爭升級,快餐業(yè)發(fā)展勢頭不錯(cuò),不少企業(yè)開始進(jìn)入擴(kuò)張?zhí)崴匐A段。對餐飲企業(yè)來說,連鎖是擴(kuò)張的主要手段。20xx年連鎖發(fā)展出現(xiàn)了新的模式,加盟的形式更加多樣化,除了加盟、直營外,托管模式成為不少企業(yè)的新選擇。
中國社會經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平繼續(xù)提高,將使快餐業(yè)的發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟,市場需求將進(jìn)一步增強(qiáng),中國快餐業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。
二、調(diào)查目的:為了解顧客的消費(fèi)區(qū)間與市場情況,以定位價(jià)格、市場與經(jīng)營方式。
三、調(diào)查方法:采用定量分析和定性分析的研究方法
四、調(diào)查過程:本次問卷調(diào)查共收到106份有效問卷記錄
五、原始數(shù)據(jù)來源:
六、數(shù)據(jù)與分析
4.您午餐一般是用什么方式解決的?( ) [多選題]
6.你更傾向于哪種訂餐方式?( ) [單選題
7.你能夠接受的餐飲形勢是?( ) [單選題
9.你認(rèn)為菜色怎樣才會滿意? [單選題
11. 您選擇餐廳時(shí)最主要考慮的因素是?( ) [單選題]
12.您上班時(shí),有感到午飯不知道吃什么的煩惱嗎?( ) [單選題]
14.您對午餐最看重的是什么?( ) [多選題]
15.你能夠接受的午餐價(jià)格是( ) [單選題]
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇十五
對于在校大學(xué)生來說,社會實(shí)踐具有加深對本專業(yè)的了解、確認(rèn)適合的職業(yè)、為向職場過渡做準(zhǔn)備、增強(qiáng)就業(yè)競爭優(yōu)勢等多方面意義。下面是愛匯網(wǎng)小編為大家整理的2017社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告,供大家閱讀!
這是邁入大學(xué)校門后的第二個(gè)暑假,為了使這個(gè)漫長的暑假過得充實(shí),為了對這兩年來所學(xué)的知識、所培養(yǎng)的能力作一個(gè)除期末考試以外的另一個(gè)層面的檢驗(yàn),所以作為一名廣西師范大學(xué)電子工程學(xué)院的學(xué)生的我們,在這個(gè)暑期中進(jìn)行了一次進(jìn)社區(qū)義務(wù)家電維修實(shí)踐活動。現(xiàn)將該次實(shí)踐報(bào)告的具體情況作如下報(bào)告:
實(shí)踐團(tuán)隊(duì):
實(shí)踐對象:桂林市xx社區(qū)、師大南門社區(qū)、桂林電子科技大學(xué)
實(shí)踐目的:豐富我們的專業(yè)知識,對專業(yè)技能有所拓展,提升我們的動手能力以及服務(wù)大眾的意識,與此同時(shí)幫助社區(qū)居民維修電器,宣傳安全用電常識,達(dá)到服務(wù)社會的目的。通過參觀桂林電子科技大學(xué),了解他們的專業(yè)運(yùn)作方式,相互提升兩個(gè)學(xué)校之間的教學(xué)水平,構(gòu)建我院與桂林電子科技大學(xué)的交流平臺。
實(shí)踐過程:
7月18日暑假一開始,我們便緊鑼密鼓的開始籌備與這次活動相關(guān)的材料與用具,與此同時(shí)聯(lián)系好服務(wù)隊(duì)伍的人員以及分配好大家的工作任務(wù)。
一、社區(qū)服務(wù)第一站:
7月21日,我們走進(jìn)xx社區(qū),在隨后的四天里在此社區(qū)開展我們電子工程學(xué)院進(jìn)社區(qū)義務(wù)維修與服務(wù)的第一站相關(guān)活動。
早晨8點(diǎn),我們集合所有隊(duì)員,帶上宣傳展板、橫幅、安全用電宣傳單、掃把及垃圾鏟,來到了桂林市xx社區(qū)。緊接著將隊(duì)員分成兩部分,一部分開始安排家電義務(wù)維修的場地,隊(duì)員們支帳篷,擺設(shè)桌子、架設(shè)展板、拉掛橫幅等。另一部分則拿掃把和垃圾鏟進(jìn)行小區(qū)的衛(wèi)生打掃工作。一切準(zhǔn)備工作就緒以后,隊(duì)員們擺好工具正式開始家電義務(wù)維修活動,引來小區(qū)許多居民上前詢問。隊(duì)員們分工合作,有序的拆裝電器,檢查問題,并盡自己的能力將電器維修完好,在幫助了小區(qū)居民的同時(shí),也鍛煉了自己的專業(yè)技能。
在這次活動中,除了義務(wù)維修家電以外,還附帶分發(fā)安全用電知識傳單,以及分發(fā)安全用電常識調(diào)查問卷。前來維修電器的居民也積極配合填寫問卷。通過調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì),許多居民對安全用電常識還相當(dāng)?shù)膮T乏,我們預(yù)先印好的安全用電知識傳單也發(fā)放一空,在一定程度上宣傳了安全用電的知識。
二、社區(qū)服務(wù)第二站:
7月25日,我們將師大南門社區(qū)社區(qū)作為我們社區(qū)服務(wù)的第二站。同樣進(jìn)行了為期4天的義務(wù)維修活動。
有了上一次社區(qū)服務(wù)的經(jīng)驗(yàn),第二次的進(jìn)社區(qū)活動開展得更得心應(yīng)手。社區(qū)保衛(wèi)處也積極配合我們拉電。由于第二次我們選擇的社區(qū)有許多離退休老職工,為了讓服務(wù)更周到,部分隊(duì)員采取了上門維修的方式,在活動開設(shè)地干活的隊(duì)員們也一刻沒有停止手中的工作,將維修好的電器編碼放好,等待居民前來領(lǐng)取,將沒能成功修好的電器返還的同時(shí)跟居民說明損壞原因。居民都對我們的服務(wù)表示非常滿意。
實(shí)踐活動也發(fā)放了大量的安全用電常識的調(diào)查問卷及宣傳單,我們都相信這在一定程度上能給小區(qū)居民帶來幫助。
三、與桂林電子科技大學(xué)的交流學(xué)習(xí):
8月28日,我們的小組一起來到了桂林電子科技大學(xué),參觀了他們的電子實(shí)踐基地、實(shí)驗(yàn)室等等,并且共同探討學(xué)習(xí)電子專業(yè)知識的經(jīng)驗(yàn)。
8月29日,桂林電子科技大學(xué)的同學(xué)們也組隊(duì)來到我們學(xué)院進(jìn)行參觀學(xué)習(xí),一行人參觀了我們的電子創(chuàng)新基地以及實(shí)驗(yàn)室。
實(shí)踐結(jié)果:實(shí)踐小組八天以來服務(wù)了兩個(gè)社區(qū),修好了大部分遭到損壞的電器,切切實(shí)實(shí)的送服務(wù)到社區(qū),與此同時(shí)有效地宣傳了安全用電常識,受到小區(qū)居民的歡迎,紛紛表示希望我們再次回到該社區(qū)開展活動。而交流學(xué)習(xí)中,我們亦很好的搭建了與桂電交流的平臺。
實(shí)踐體會:我們通過親身實(shí)踐,聽到了,看到了很多平時(shí)被我們所忽略的生活用電常識以及民眾需求,在廣大市民中用電安全意識在一定程度上還不夠被重視,要改進(jìn)這種狀況還需要加大力度,進(jìn)行精神文明的宣傳,提高社區(qū)居民整體素質(zhì)和城市文明程度。同時(shí)還增加了我們與社會的正面接觸,了解社會,走進(jìn)社會,不至于我們身在校園就沾沾自喜,對校外的生活卻是一無所知,無法很好的適應(yīng)社會。在這次暑假的工作中,我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性。獲益良多,這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次活動對我們自身的能力也是一次關(guān)鍵的考驗(yàn),在失敗中不斷總結(jié),不斷豐富,不斷加強(qiáng),面帶微笑,最終走向成功。
通過這次的實(shí)踐活動,讓我們開始正確認(rèn)識自己,對自身成長產(chǎn)生緊迫感。讓我們看到自己和社會需要之間的差距,讓我們開始潛心思考自身的發(fā)展、不斷提高自身的素質(zhì),來更好的融入這個(gè)社會。這次的打工是一個(gè)終點(diǎn),也是一個(gè)起點(diǎn)。我相信這個(gè)起點(diǎn)將會促使我們逐步走向社會,慢慢走向成熟。
很多大學(xué)生實(shí)踐都是到農(nóng)村中或是去公司、進(jìn)單位,很少有直接下工廠的,這是因?yàn)楣S一般都很嘈雜,而且還是比較臟亂,所以都不愿意去。其實(shí)我覺的要是去工廠實(shí)踐,能更好的接觸到產(chǎn)品是如何生產(chǎn)出來的,還有對實(shí)踐生是很有挑戰(zhàn)性的,如果做的好將很有成就感。
我就是在這樣的想法下決定走進(jìn)工廠實(shí)踐的,不為別的,就為走進(jìn)工廠能夠更近的接觸到生產(chǎn)第一線,看到工人們在那里忙碌,我也會替他們感到忙碌的。就這樣我走進(jìn)了工廠。
為期兩周的金工實(shí)踐結(jié)束了,可那轟隆的機(jī)床聲、熾熱鐵塊在水中冷卻時(shí)的汩汩聲、鍛造時(shí)的撞擊聲,以及師傅們爽朗的笑聲,依舊縈繞于耳邊;閃亮的火花、刺眼的弧光、金屬的光澤,還有師傅們的笑臉,仍不時(shí)浮現(xiàn)于眼前。要問此刻是什么感覺,我只能回答:藍(lán)領(lǐng)的感覺!
實(shí)踐開始前上了半天的理論和安全教育課,這多少讓我開始有些緊張。說實(shí)話關(guān)于車床的知識,我并沒有掌握多少,大屏幕上機(jī)器復(fù)雜的影子也讓我頭暈轉(zhuǎn)向,頗有望而生畏之感。更可怕的是,安全教育的片子里不斷播放意外事件的實(shí)例,讓我倍感擔(dān)心,似乎來這里實(shí)踐生命必將懸于一線。實(shí)踐到底是個(gè)什么樣子呢?不過多難,我想我也會和別人一樣挺過去的。
實(shí)踐的第一個(gè)工種是鑄造,也是留給我最深刻印象的。說白了,那天的實(shí)踐任務(wù)就是“玩泥沙”;但這可是專業(yè)地“玩”。以前總納悶?zāi)切┮荒R粯拥臇|西是怎么弄出來的,覺得很玄乎;現(xiàn)在知道它們很多是可以通過鑄造來生產(chǎn)的.。在師傅的指導(dǎo)下,我花了九牛二虎之力終于把模具弄出來。看著自己的作品,心中油然升起成就感,以至最后要拆毀時(shí)幾次下不了手。
第二天的工種是電火花加工,它是在加工過程中通過工具電極和工件電極脈沖放電間的電腐蝕作用進(jìn)行加工的一種工藝方法。我們要做的工作就是設(shè)計(jì)工件,并把工件放置好,對好刀,其他事情就交給電腦完成了。電火花加工使我第一次親眼見識并運(yùn)用現(xiàn)代化先進(jìn)工業(yè)設(shè)備的,原來“科學(xué)是第一生產(chǎn)力”并非空話!
接下來是熱處理實(shí)踐,它是指金屬材料在固態(tài)下通過加熱保溫各不同方式的冷卻,改變內(nèi)部組織,獲得所需性能的工藝方法,包括退火、正火、淬火、回火和表面熱處理等。鑒定金屬的屬性,尤其是含碳量,可觀察火花的特性而得。把一金屬塊放到飛速轉(zhuǎn)動的砂輪機(jī)上打火花,從節(jié)花、顏色、線型等可把金屬大致歸類。原本覺得普通得不能再普通的火花居然匿藏著這些玄機(jī),真讓我大開眼界。
鍛造實(shí)踐的那一天,是我最累的一天。一天的努力,把一段鐵圓柱鍛造成一塊六角形的零件,看似簡單,當(dāng)中的付出只有我們這些“業(yè)余工人”才能體會得到??諝忮N固然神奇,一下子就把鐵柱錘扁了;但精細(xì)的加工,如把鐵塊打成六角形,還是得用傳統(tǒng)的人工打鐵。在一錘一錘的鏗鏘之中,我平生第一次感受到“鍛煉”的最原始含義。只有經(jīng)歷重?fù)?,忍受苦楚,棱角才會顯現(xiàn),光輝才會耀眼。
離開工廠,心中總有一句言簡義深的話:紙上得來終覺淺,投身實(shí)踐攬真知。
現(xiàn)在回來寫我的實(shí)踐報(bào)告,感覺自己仍然置身與工廠之中,在師傅的幫助下努力的做著東西,那電扇火光的感覺真的是很刺激,我臨走時(shí)都不舍的走了,就是想多學(xué)點(diǎn)東西。其實(shí)我所學(xué)的專業(yè)和進(jìn)工廠幾乎不搭邊,可是我學(xué)的就是那種感覺和那種事必躬親的樣子,看到自己作出來的東西,怎么都覺得很順眼。
我堅(jiān)持認(rèn)為大學(xué)生就應(yīng)該在假期的時(shí)候應(yīng)該出來實(shí)踐一下,這樣對我們以后在社會上成長有很大的好處,在社會上很好的生活也是一門學(xué)問,學(xué)不好的話就會在社會上混不好,窮困潦倒一生。每個(gè)人都不會看到自己將來是這個(gè)樣子,所以你就必須得走出去,看未來,學(xué)習(xí)更多的知識和學(xué)問。我相信每個(gè)人都不會混的差的。
xx年大學(xué)生暑期實(shí)踐總結(jié)
從xx年7月16日至xx年7月25日,這是一個(gè)永遠(yuǎn)讓人無法忘記的盛夏。每一天,當(dāng)朝陽升起,當(dāng)朝露干涸,我們背著筆記本電腦穿著粉色的隊(duì)服集隊(duì)在蘇州大學(xué)本部北大門處,整裝待發(fā);每一天,當(dāng)正午的陽光炙烤著滾燙的大地,當(dāng)滿頭的汗水蜿蜒流下,我們疲累的拎著電腦離開社區(qū),等待在公交車站;每一天,當(dāng)孤月高懸,當(dāng)夜露凝結(jié),我們微笑著揮揮手離開會議室,結(jié)束一天的討論,開始第二天的準(zhǔn)備。
每一天,都是一個(gè)開始,都是一段忙碌的行程。
xx年7月16日至17日主要是先期準(zhǔn)備。在兩天的討論中,實(shí)踐的具體流程漸漸出爐,從人員安排到每天具體日程安排都幾乎先期確定了下來。為了確保方案的可實(shí)施性,實(shí)踐的主要負(fù)責(zé)人還兩次奔赴實(shí)踐的主要活動地點(diǎn)聯(lián)青社區(qū)和長島社區(qū)進(jìn)行踩點(diǎn),并多次與社區(qū)居委會進(jìn)行聯(lián)系,與社區(qū)的村長與主任面談活動細(xì)節(jié),爭取獲得最多的便利。最終確定下來以聯(lián)青社區(qū)作為活動的主要據(jù)點(diǎn),并在7月20日參與長島社區(qū)的社區(qū)活動進(jìn)行調(diào)查。
7月17日晚召開了一場所有實(shí)踐隊(duì)員參與的會議,會議確定了各小組人員安排,并明確了以下幾天活動的日程安排,由蘇州大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院新聞中心帶隊(duì)的“召喚野百合的春天”外來務(wù)工子女教育調(diào)查暑期社會實(shí)踐小分隊(duì)?wèi)敉饣顒诱介_始!
從7月18日至7月23日,主要是在聯(lián)青社區(qū)的實(shí)踐活動?;顒拥闹饕獌?nèi)容包括對家長及小孩的教育問卷走訪調(diào)查、培訓(xùn)班、安全知識普及教育講座、安全問卷調(diào)查、書籍文具用品捐贈等。
走訪可謂本次實(shí)踐活動的重中之重了,每個(gè)參與調(diào)查的隊(duì)員都感慨頗多。最開始的調(diào)查走訪主要是針對家長的,從消除家長們的戒備心到后面與家長們真心相對聊一些比較深入的問題,不得不說這是一個(gè)比較艱難的過程。當(dāng)太陽緩緩炙烤大地的時(shí)候我們挨家挨戶的走訪,在質(zhì)疑的眼神中解釋我們活動的目的,用自己的汗水與耐心換回一份最真實(shí)的資料。幾天活動下來,卻沒有一個(gè)人叫苦叫累,不知覺中,即使最嬌弱的女孩也被改變。也許是忽然間發(fā)現(xiàn),相對于他們,我們已經(jīng)幸福太多。
由于培訓(xùn)班的順利進(jìn)行,對小孩子的采訪相對簡單許多,除了問卷上面的已定問題我們又咨詢了許多其他相關(guān)信息,在調(diào)查中,心一點(diǎn)一點(diǎn)被憐愛填滿。他們都是很可愛的孩子,可是卻有許多孩子因?yàn)榧彝サ脑蜻^早的早熟,承擔(dān)了一份本不應(yīng)該他們承擔(dān)的責(zé)任,失去了本屬于他們的童年與快樂。
培訓(xùn)班主要教程包括簡單電腦操作、繪畫練習(xí)以及英語趣味教學(xué)。
電腦操作包括word、excel、ppt的簡單操作和打字練習(xí)。前幾天孩子們一直是在隊(duì)員們的指導(dǎo)下進(jìn)行練習(xí),打開word,打字,變換字體,變換顏色,居中,換行……每個(gè)人都認(rèn)真而嚴(yán)肅,電腦室里一片緊張而祥和的氣氛。隊(duì)員們也都十分認(rèn)真,耐心的講解著操作的簡單要求,甚至手把手的教著他們,仿佛他們都是自己的弟弟妹妹一般。
最后一天時(shí)電腦室舉行了一場小型的操作比賽,就這幾天的教學(xué)進(jìn)行了一個(gè)成果展示。比賽時(shí),安靜是電腦室里最大的特征了,每臺電腦前都坐了一個(gè)或兩個(gè)孩子,表情都很嚴(yán)肅。當(dāng)隊(duì)員們發(fā)下比賽的試卷時(shí),幾乎每個(gè)孩子都立刻打開word開始操作,有苦苦思索的,有胸有成竹的,有微微一笑的,也有愁眉苦臉的,但每個(gè)孩子的臉上都流露出一種向往與認(rèn)真。比賽愈烈,氣氛愈緊張,當(dāng)比賽結(jié)束后,大家都長長地噓了一口氣。最終,13歲的匡勇獲得第一名。
繪畫處以女孩子為主,也比較安靜祥和。女孩子們安靜的坐在那,潔白的畫紙的邊角上都貼了一張張可愛的卡通畫。每個(gè)孩子都認(rèn)真的埋頭作畫,力求展示自己的最高水平。當(dāng)白色的畫紙上逐漸顯露出一個(gè)個(gè)可愛的卡通人物,當(dāng)年幼的寶寶拿著畫筆認(rèn)真的涂抹涂色畫本,當(dāng)孩子們相視一笑心靈契合,他們作出的不僅僅是一幅幅美麗的畫,更是體現(xiàn)了美術(shù)的真諦,獲得了心的寧靜。
成果展示時(shí),她們也交出了最滿意的答卷,一張張可愛的卡通畫,一幅幅美麗的畫卷,一張張燦爛的笑臉,相機(jī)快門按下的一剎那,將她們永遠(yuǎn)的定格。
對于電腦室和繪畫處的安靜,英語培訓(xùn)處則是笑聲陣陣,趣味盎然。英語培訓(xùn)處除了幾個(gè)三四年級的稍微大一點(diǎn)外幾乎都是六七歲的小孩。眾所周知,英語的學(xué)習(xí),更重要的是興趣的培養(yǎng),所以英語教學(xué)注重的是趣味教學(xué)。一些可愛的課件,一些經(jīng)典的英文歌,一些常用的詞匯都讓這些孩子們聽得認(rèn)真而開心。幾天的教學(xué)下來,一些旁聽的家長們也都露出滿意的笑容。
最后一天成果展示時(shí),孩子們坐成一排,眼睛緊緊地盯著電腦屏幕,當(dāng)傳來熟悉的《happy birthday》、《happy new year》、《the more we get together》等的伴奏時(shí),他們張大了嘴,童稚的歌聲回蕩在大大的會議室,飄蕩的很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。
活動過程中,7月21日是在聯(lián)青社區(qū)的安全主題日,我們舉辦了一場安全知識普及教育講座。安全知識講座主要是由暑期社會實(shí)踐小分隊(duì)隊(duì)長韓林祥主持的,講座以動畫、ppt展示和講解相結(jié)合,既能夠充分調(diào)動小孩子們的積極性又達(dá)到了真正教育他們的目的。講座過程中,講解者從消防安全、交通安全等等幾方面著手,通過ppt的展示體現(xiàn)安全知識的重要性,而且與孩子們進(jìn)行充分的互動,當(dāng)講解者最后就幾個(gè)簡單的常識性安全問題提出問答時(shí)現(xiàn)場氣氛更是濃烈,幾乎每個(gè)小孩子都張大嘴巴大聲的一致的說出自己的答案,令人驚嘆。講座過后還進(jìn)行了安全知識問卷調(diào)查活動,每個(gè)小孩和家長都填寫的十分認(rèn)真,讓我們獲取到了第一手的資料。
同時(shí)7月20日在長島社區(qū)也舉行了一場安全講座和“word不為人知的秘密”講座。長島社區(qū)位于葑門街道,人員接觸繁雜?;顒又惺紫扔蓛晌蝗嗣窬熳隽税踩R教育講座和暑期犯罪案例介紹,講座從人們身邊的日常小事入手,分析入情入理,以各種角度對人們的日常行為提出種種安全隱患,并反復(fù)強(qiáng)調(diào)小孩安全教育的重要性。
安全教育講座結(jié)束后是由我們暑期實(shí)踐小分隊(duì)隊(duì)員黃勇同學(xué)做的“word不為人知的秘密”講座,主要內(nèi)容為用word制作動畫,內(nèi)容新穎而生動,現(xiàn)場反響極其熱烈。小孩子們紛紛托著腮眨著大眼睛緊緊地盯著大屏幕,隨著講解員的講述流露出新奇、不解、渴盼、解惑、開心等等生動的表情,并在講座結(jié)束后意猶未盡的圍著講解員再次就一些問題提出自己的見解,將現(xiàn)場的氣氛推向一波又一波的高潮。
當(dāng)最后一天7月23日的活動接近尾聲時(shí),我們的心里都緊緊地被這些孩子們占據(jù)著。經(jīng)過討論我們買了一些教輔書、勵志書、童話書以及速描畫本贈和一些文具送給這些讓人愛憐的孩子。不管怎么說,他們的出生就注定了與城市孩子之間的差距,我們只能盡我們最大的努力為他們做一些事。最后成果展示后幾乎人手一本筆記本和一支筆,獲得名次的孩子們還得到了了的彩色筆、我們隊(duì)員畫的畫等等獎品。每個(gè)孩子都笑得好開心好開心,那是世界上最美麗的笑顏。
“哥哥姐姐再見!”
“哥哥姐姐還會來嗎?”
“再來看看我們好不好?”
很心酸卻也很欣慰。
7月24日至25日,資料整合,結(jié)果分析。
又是兩天的不眠不休,幾個(gè)主要的負(fù)責(zé)人一直聚在一起,整理問卷,深入挖掘,討論結(jié)果。一張張白紙上畫滿了“正”字,各種圖紙一一排開,橫向縱向各個(gè)點(diǎn)都不放開,力求得出最真的資料。
活動到現(xiàn)在已經(jīng)不僅僅是在做一個(gè)簡單的實(shí)踐,更是為了這些可憐的孩子們,我們能為他們做的很少,但我們也要盡我們的全力!
即使是野百合,他們的春天也會到來!
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇十六
調(diào)研地點(diǎn):鄭州市鄭汴路*路、武漢市*區(qū)江漢一路4號
調(diào)研方法:實(shí)地考察、上網(wǎng)、文字資料
考察內(nèi)容:中式餐廳、市場調(diào)查
調(diào)研目的:深入了解中原文化和中式餐廳的設(shè)計(jì),為畢業(yè)設(shè)計(jì)提供幫助。
(一)課題選題背景
1。課題現(xiàn)狀:
中國歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng),餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè),一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年,我國餐飲業(yè)高速發(fā)展,成為“熱門”行業(yè)之一。我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的勢頭。設(shè)計(jì)方面運(yùn)用中式獨(dú)特的構(gòu)圖手法,裝飾簡潔凝重,有意忽略“界面”的裝飾,而在于從整體空間著手,突出空間的節(jié)奏韻律感,創(chuàng)造高素質(zhì)人文空間。使用方面在餐具和用品借鑒河南遠(yuǎn)古陶瓷花紋,讓中式餐飲的視野變得更為寬廣,在經(jīng)營上創(chuàng)新的渠道也變得更為多元,為中式餐飲品牌的創(chuàng)新提供了很多的借鑒。在競爭日益激烈、品牌高度同質(zhì)化的餐飲市場中,誰的特色越明顯,誰的競爭力就越強(qiáng)。特色化經(jīng)營已成為很多餐飲企業(yè)吸引消費(fèi)者的一大差異化手段。
2。所在區(qū)域狀況
鄭州地處國家地理中心,是中國中部地區(qū)重要的中心城市和國家重要的綜合交通樞紐。鄭州是國家服務(wù)業(yè)綜合改革試點(diǎn)城市,現(xiàn)代物流、會展、文化旅游、服務(wù)外包等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速,是中部地區(qū)最大的物資集散地。鄭州被認(rèn)為是中國商業(yè)的發(fā)源地之一,又是中國國務(wù)院確立的商貿(mào)中心試點(diǎn)城市之一。
(二)課題選址及周邊環(huán)境
課題選址在河南省鄭州市鄭汴路東明路附近,鄭汴路地理位置十分優(yōu)越,交通便利。附近有車站、商務(wù)酒店和私人會所等休閑娛樂場所,人流聚集。鄭州市鄭汴路建筑環(huán)境也相當(dāng)可觀,視野寬闊,給消費(fèi)者舒適清凈的娛樂環(huán)境。那里基本上是大眾型的消費(fèi)水平適合各種消費(fèi)人群。采光好、道路兩旁有樹木遮陰,冬暖夏涼??紤]到路邊行人較多,將鋪設(shè)防滑型花崗巖,飾有各種彩燈,增加氣氛,方便人群。
(一)實(shí)地調(diào)查
武漢*中式餐廳
地點(diǎn):武漢市*區(qū)江漢一路4號
方式:拍照、查閱資料
該餐廳業(yè)主對時(shí)尚有獨(dú)到的見解與追求,在定基調(diào)時(shí)希望在裝修及出品方面與眾不同,甚至想通過本餐廳設(shè)計(jì)引領(lǐng)消費(fèi)潮流,在現(xiàn)代簡約的設(shè)計(jì)概念中使用:木材,石材,玻璃,不銹鋼等材料,表達(dá)高雅,平靜,安逸的就餐氣氛。主要分為普通區(qū)、雙人區(qū)、經(jīng)典四人區(qū)、豪華區(qū)和包間等幾個(gè)就餐區(qū)域。甜蜜蜜酒店管理有限公司成立于20xx年1月1日,以經(jīng)營中餐為主,是武漢市第一家24小時(shí)營業(yè)的連鎖中餐廳。以“以人為本、與時(shí)俱進(jìn)、創(chuàng)新服務(wù)”為經(jīng)營理念,提倡“以服務(wù)為中心”的企業(yè)文化,曾多次榮獲“江城餐飲名店”、“武漢市十佳餐飲店”和“湖北市場餐飲行業(yè)十佳”等稱號。從成立以來,公司規(guī)模不斷在擴(kuò)大,已擁有5家連鎖店,受到江城人民的熱捧,也建立起了成熟的員工管理體系,“甜蜜蜜”商標(biāo)已被湖北省工商總局認(rèn)定為湖北省著名商標(biāo)。店內(nèi)干凈整潔,桌椅整齊排列,濃郁的中式裝修風(fēng)格溫馨別致,帶給人高雅寧靜的享受。甜蜜蜜傳承中原文化,貫通藝術(shù)的方方面面,如音樂、美術(shù)、影視、戲劇、雕塑等門類。圍繞空間主題展開全方位探索,吸收中外古今文化,融合諸類風(fēng)格元素,使空間設(shè)計(jì)在以傳統(tǒng)文化背景為基礎(chǔ)的前提下走出一條新路。根據(jù)市場需求及甜蜜蜜的資源優(yōu)勢特點(diǎn),首先它定位于中式空間裝飾設(shè)計(jì)的研究和開發(fā)。甜蜜蜜立足于傳統(tǒng)文化的博大精深,結(jié)合現(xiàn)代建筑空間的材料及構(gòu)造,引領(lǐng)國際中式風(fēng)格裝飾設(shè)計(jì)時(shí)尚。另外餐廳周圍用鏡子裝飾,這樣顯得空間很大,強(qiáng)烈的營造了氣氛。
在我國,中式餐廳是賓館飯店和老字號特色飯店的主要餐飲場所,使用頻率較高。中式餐廳是以品嘗中國菜,領(lǐng)略中原文化和民俗為目的,故在環(huán)境的整體風(fēng)格上應(yīng)追求中原文化的精髓。與此同時(shí),中國東西南北幅員遼闊,民族眾多,地域和民俗的差異很大。充分發(fā)揮這些特色,使就餐者在就餐過程中感受中原文化的博大精深,領(lǐng)略各地的民風(fēng)民俗。因此,中式餐廳的裝飾風(fēng)格、室內(nèi)特色,以及家具與餐具,燈飾與工藝品,甚至服務(wù)員工的服裝等都圍繞"文化"與"民俗"展開設(shè)計(jì)創(chuàng)意構(gòu)思。獨(dú)特的風(fēng)格吸引更多的消費(fèi)者。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇一
有關(guān)健康飲食方面的總體情況。
1、搜集相關(guān)資料。
2、走訪村鎮(zhèn)。
3、將資料和實(shí)際情況加以整理及修改。
4、寫成報(bào)告。
8月1日至8月10日。
浙江省xxx武康鎮(zhèn)以及浙江省杭州市余杭區(qū)彭公村。
浙江省xxx武康鎮(zhèn)逸夫小學(xué)五零四班曾雨璐(指導(dǎo)老師:邱剡娟)。
一、浙江省xxx武康鎮(zhèn)。
1、實(shí)際情況(包括成人和孩童兩方面)。
(1)成人:由于祖國在日益強(qiáng)大,社會在迅速發(fā)展,人民的經(jīng)濟(jì)水平顯著提高。武康鎮(zhèn)85%的成年人都比較注重飲食質(zhì)量;而還有15%的成年人因種、種窘觀因素只求能溫飽,根本談不上健康飲食,對于他們來講無論什么東西,只要能填飽肚子就心滿意足了。當(dāng)然,在注重飲食健康的85%成年人當(dāng)中還分為兩類。因?yàn)槿说乃枷胝J(rèn)識不同,一類人習(xí)慣粗茶淡飯,講究葷素搭配,注重綠色食品,這占了其中的35%;還有50%的人也許是屬于“暴發(fā)戶”類,天天山珍海味,暴飲暴食,很少注意綠色食品,造成對身體的傷害。
(2)孩童:兒童年幼無知,90%的人都會在放學(xué)后購買小攤上的不健康食品,幾乎每天帶到學(xué)校的都是飲料,只有10%的兒童謹(jǐn)聽老師和父母的教誨。
2、個(gè)人建議。
在我個(gè)人認(rèn)為,健康飲食實(shí)際上是要做到葷素搭配,合理營養(yǎng),盡可能飲用白開水。成人一定要為孩童做好榜樣,這樣兒童也會耳聞目染,漸漸養(yǎng)成好習(xí)慣。
二、浙江省杭州市余杭區(qū)彭公村。
1、實(shí)際情況。
在農(nóng)村,由于人們基本上都自己種植蔬菜、養(yǎng)殖牲畜,所以,無論是成人還是兒童80%都能做到葷素搭配、均衡營養(yǎng)、飲用白開水;可同樣有20%的人走上了貴族路線,天天光顧飯店,大吃大喝,根本不在乎所謂的健康飲食。
2、個(gè)人建議。
現(xiàn)在農(nóng)村的人民基本上也較為富裕了,但其中一部分人反而更難做到健康飲食,希望每個(gè)人都要學(xué)會取長補(bǔ)短,好好向身邊的人學(xué)習(xí),做到健康飲食。
在社會迅速發(fā)展的同時(shí),請大家認(rèn)真對待飲食,做到綠色健康、均衡營養(yǎng)。相信大家只要努力,就會不斷提高生活質(zhì)量,更好地強(qiáng)身富國,讓祖國更加繁榮昌盛!
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇二
近年來,隨著改革開放和“科教興國”方略的實(shí)施,我國農(nóng)村中小學(xué)所取得的成績是眾所周知,有目共睹的。
然而,由于受傳統(tǒng)教育的束縛和影響,長期以來,我國農(nóng)村教育結(jié)構(gòu)單一,職業(yè)教育和成人教育薄弱,應(yīng)試教育積重難返,一些地方往往把升學(xué)率作為評價(jià)教育工作近乎唯一的目標(biāo),致使農(nóng)村教育與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和群眾生活脫節(jié),忽略了學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力培養(yǎng)。長此以往,必將影響國民整體素質(zhì)的提高。
農(nóng)村中小學(xué)教育所存在的一系列問題逐步浮出水面,并且已經(jīng)成為制約我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展的巨大障礙。為此,筆者對所在的潼關(guān)縣農(nóng)村義務(wù)教育現(xiàn)狀進(jìn)行了較為深入的調(diào)查。
我們選擇了訪談和問卷相結(jié)合的調(diào)查方式。問卷式調(diào)查用于收集標(biāo)準(zhǔn)化的定量資料,訪談式調(diào)查用于收集非標(biāo)準(zhǔn)化的無結(jié)構(gòu)的定性資料。通過調(diào)查,得到豐富的、個(gè)性化的信息。然后經(jīng)過歸納、分析、綜合、整理,得出帶有規(guī)律性的結(jié)論。本次調(diào)查我們重點(diǎn)采用訪談法,正是想通過這種面對面的交談的方式,探詢我鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育的現(xiàn)狀,共謀改進(jìn)我鎮(zhèn)義務(wù)教育的大計(jì)。
在訪談人群選擇上,我們依據(jù)典型性、廣泛性原則,采取發(fā)散的方式,尋找可以影響到鄉(xiāng)村義務(wù)教育的各大主體,分別和一部分學(xué)生、教師、家長等進(jìn)行了訪談。
通過訪談和問卷調(diào)查,經(jīng)過分析整理,我們概括出了我鎮(zhèn)義務(wù)教育的現(xiàn)狀如下:?。
現(xiàn)狀一:教育經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重短缺。
農(nóng)村中小學(xué)教育教學(xué)資源的嚴(yán)重短缺首先體現(xiàn)在教育經(jīng)費(fèi)的嚴(yán)重不足。最近幾年,國家對教育的投入僅占gdp2%的比例。就這2%而言,絕大部分都投入到了高等教育和城市中小學(xué)教育中,等到本來就十分有限的經(jīng)費(fèi)到了區(qū)、縣、鎮(zhèn)一級教育行政部門手中,他們中的一些好大喜功者卻充分利用這一經(jīng)費(fèi),在城區(qū)大興“示范校”、“窗口?!?,不遺余力地標(biāo)榜個(gè)人政績。筆者在一篇教育調(diào)研報(bào)告中看到了一個(gè)僅有60萬人口的小縣,不顧百姓的反對,不惜斥資近億元將原本就修建得相當(dāng)不錯(cuò)的一所重點(diǎn)中學(xué)易地重建。這般層層卡扣,最后到達(dá)農(nóng)村中小學(xué)尤其是義務(wù)教育學(xué)校的幾乎是微乎其微。
筆者所處的鄉(xiāng)鎮(zhèn),六處完全小學(xué)中,除了中心小學(xué)師資力量相對較為雄厚一點(diǎn)外,其他小學(xué),沒有幾個(gè)是個(gè)正規(guī)中等師范學(xué)校畢業(yè)的,幾乎是清一色的“民轉(zhuǎn)公”。他們中只有極少數(shù)受過專業(yè)培訓(xùn),大部分是憑借自己日積月累的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)開展工作的,相當(dāng)一部分教師教法陳舊、觀念落后。教師隊(duì)伍整體存在著年齡偏大、知識結(jié)構(gòu)老化、知識面窄的問題。通過查閱所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的教師檔案資料,發(fā)現(xiàn)全鎮(zhèn)中小學(xué)教師平均年齡47歲,其中,50歲以上占51.8%。不僅年齡老化,而且學(xué)歷偏低,知識結(jié)構(gòu)老化,教育觀念落后,教學(xué)方法陳舊。六處小學(xué)中,市、區(qū)級學(xué)科帶頭人、教學(xué)能手幾乎為零;初中學(xué)校,稍有改觀。面對新形勢下的素質(zhì)教育,面對改革后的義務(wù)教育新課程,他們往往顯得力不從心。試想,這樣一支隊(duì)伍擔(dān)負(fù)著我鎮(zhèn)中小學(xué)教育教學(xué)、人才培養(yǎng)和教育改革的繁重而艱巨的任務(wù),談何容易?!
造成農(nóng)村中小學(xué)師資力量薄弱的原因是多方面的,最主要的原因是受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和事業(yè)人員編制的制約,難以注入“新鮮血液”,使得一些學(xué)校不得不臨時(shí)招聘代課教師,以解燃眉之急。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇三
xx縣位于山東省東南部沂山南麓,臨沂地區(qū)北部,是山東省重要的糧、棉、油產(chǎn)區(qū)之一。近年來,xx民營食品工業(yè)迅速發(fā)展,成為全國聞名的食品城,并贏得了全國食品工業(yè)強(qiáng)縣的稱號。但是,繁華背后,xx民營食品工業(yè)面臨著如何突圍的問題。那么,xx民營食品工業(yè)是如何發(fā)展起來的?又面臨著怎樣的挑戰(zhàn)?這對我們大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)有什么借鑒意義?帶著這些問題,在學(xué)校的號召和學(xué)院的推薦下,我深入本村的臨沂珊峰食品有限公司,進(jìn)行了為期半個(gè)月的實(shí)踐活動。
臨沂珊峰食品有限公司地處xx西南部,是一家以生產(chǎn)糖果為主的小型民營食品企業(yè),主營果仁奶糖、酥糖。在學(xué)院的推薦下,我作為公司的臨時(shí)員工,進(jìn)行了以社會實(shí)踐為目的的半個(gè)月的工作,對該公司的運(yùn)營進(jìn)行了深入細(xì)致的了解,并由此想到了xx民營食品工業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。
1。xx民營食品工業(yè)發(fā)展的條件。
近年來,xx民營食品工業(yè)蓬勃發(fā)展,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地,xx食品營業(yè)員活躍于全省全國。通過查閱資料文獻(xiàn)和與公司負(fù)責(zé)人的交談與調(diào)研,我了解到,xx民營食品工業(yè)之所以有勢如破竹的發(fā)展?fàn)顩r,原因是多方面的。
1。1國家鼓勵民營企業(yè)發(fā)展的政策和當(dāng)?shù)卣拇罅χС帧?BR> 十一屆三中全會以來,國家放寬了對民營企業(yè)發(fā)展的限制,致力于建設(shè)社會主義市場經(jīng)濟(jì)。xx民營食品工業(yè)在這樣的政策環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。其次,xx政府對作為納稅大戶的民營企業(yè)采取了大力支持的政策。因此,xx民營食品工業(yè)便在百般呵護(hù)下走上了迅速發(fā)展的道路。
1。2豐富的食品資源。
xx縣是山東省重要的糧、棉、油產(chǎn)區(qū)之一,盛產(chǎn)小麥、玉米、地瓜、蠶繭、烤煙、蘋果、山楂、板栗、核桃、柿子、桃、杏、雪棗、大櫻桃、花椒、生姜、中藥材等,是全國果品、油料生產(chǎn)百強(qiáng)縣,全國商品糧基地縣,全省優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)基地縣。黃煙、蠶繭、油料產(chǎn)量居全省前列。全蝎、大櫻桃、雪棗等馳名全國。豐富的食品資源成為xx民營食品工業(yè)發(fā)展得天獨(dú)厚的優(yōu)勢條件。
據(jù)珊峰食品有限公司負(fù)責(zé)人透露,由于當(dāng)?shù)刭Y源豐富,公司生產(chǎn)用的花生、糖稀等材料進(jìn)貨價(jià)格要低于同行,成本降低自然也在價(jià)格上占據(jù)了優(yōu)勢。xx民營食品工業(yè)就是抓住xx食品資源豐富的優(yōu)勢,對食品進(jìn)行深加工,從而在國內(nèi)食品行業(yè)占據(jù)了一席之地。
1。3豐富的勞動力資源。
xx是個(gè)人口大縣,而且主要以農(nóng)村人口為主。近年來,隨著生活和消費(fèi)水平的不斷提高,很多人不在滿足于當(dāng)年的耕織生活,紛紛外出打工創(chuàng)業(yè)。對大多數(shù)家庭而言,一般是丈夫外出打工,妻子在家照顧老人孩子。作為勞動密集型工業(yè),xx民營食品工業(yè)充分利用自身工作輕松的特點(diǎn),吸引了大批農(nóng)村婦女勞動力。由于這些勞動力豐富而廉價(jià),成本自然就降低了,企業(yè)也因此獲得了巨大的發(fā)展空間。
2。xx民營食品工業(yè)面臨的困境以糖果工業(yè)和餅干工業(yè)為例。
20xx年以前,對xx食品業(yè)來說是值得懷念的日子:在全國的各地大量活躍著xx的食品營銷人員,xx餅干、糖果源源不斷地運(yùn)送到大江南北,食品城的稱號自然而然的授給xx。
那時(shí)候,用珊峰食品公司老板的話來說,是陽光明媚的日子,是整天充滿喜悅,想背地里偷著笑的日子。大量懂食品或者不懂食品的人員加入到開辦食品廠的隊(duì)列中來,并且懂管理或者不懂管理的都賺足了錢。
然而,20xx年市場開始逐步改變,不少食品企業(yè)老板開始感覺力不從心。20xx年底,xx食品行業(yè)集體遭遇低谷,整體萎縮。
以食品工業(yè)中的糖果工業(yè)和餅干工業(yè)為例,xx的糖果業(yè)曾經(jīng)的輝煌就是打破福建晉江糖果集群、廣饒?zhí)枪旱陌鼑诟鞯乜v橫馳騁,成為國內(nèi)糖果業(yè)不可小窺的一股力量。但是很遺憾,xx糖果沒有產(chǎn)生全國知名的企業(yè)和品牌,僅僅是因?yàn)榈靥幍矸厶巧a(chǎn)基地,原料價(jià)格便宜而取勝市場,至于產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新根本無從談起。當(dāng)其他地方的企業(yè)逐漸也掌握成本優(yōu)勢(尤其是近期白砂糖價(jià)格持續(xù)走低),xx糖果就要逐漸失去競爭力。
影響xx糖果的另一個(gè)重要因素就是xx糖果基本都是低檔糖果,這在人們消費(fèi)水平低、消費(fèi)意識落后的時(shí)期,可以有廣闊的市場:那時(shí)有大量的日常消費(fèi)和節(jié)日消費(fèi)。但是糖果的節(jié)日消費(fèi)總量越來越低,僅僅是一些婚慶消費(fèi)。日常消費(fèi)逐漸高端化、品質(zhì)化,人們包括小孩子也對普通糖果失去興趣,大家開始注重糖果的休閑化、營養(yǎng)化。面對這樣的需求,xx糖果慢慢變得無人問津。
xx餅干遭遇的困境則是面食加工業(yè)的集體失落。曾幾何時(shí),面食是人們?nèi)粘OM(fèi)和節(jié)日走訪的重要產(chǎn)品。工作繁忙可以泡上包方便面或者吃包餅干,走親訪友帶上箱方便面和餅干,既實(shí)惠又有面子。這樣的日子隨著人們生活水平的提高逐漸遠(yuǎn)去,所以面食業(yè)的市場沒有隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的增長實(shí)現(xiàn)同幅度增長,而是逐漸走低。
餅干業(yè)的下滑一方面是替代品的沖擊。這幾年牛奶制品開始逐步走進(jìn)人們的生活,在人們的食品消費(fèi)中的比重也越來越高。從蒙牛、伊利的高速發(fā)展也可以看出牛奶替代餅干等面食的趨勢。這是眾多食品生產(chǎn)企業(yè)無法回避而又難以改變的現(xiàn)實(shí)。并且隨著人們生活的改善,替代品將會越來越多。
餅干業(yè)的下滑另一方面是消費(fèi)的多樣化。過去由于種種因素所限,人們的消費(fèi)選擇范圍狹窄,僅僅是為數(shù)不多的一些品種?,F(xiàn)在由于政策的改變,生產(chǎn)、配送條件的改變,信息化的傳遞,使得消費(fèi)者擁有更多的消費(fèi)選擇,休閑食品也多了,同樣也切去了一部分餅干份額蛋糕。
再一個(gè)方面是地區(qū)產(chǎn)品的崛起。原來的前些時(shí)間,很多地方當(dāng)?shù)貨]有餅干生產(chǎn)企業(yè),所以xx餅干毫無阻隔的進(jìn)入各個(gè)地方,尤其是東北、河北河南、西北市場。但最近幾年,當(dāng)?shù)厝丝吹绞称窐I(yè)的技術(shù)含量低、投入少等特點(diǎn),紛紛上馬食品加工,這兩年產(chǎn)能逐漸表現(xiàn)出來;餅干行業(yè)普遍存在模仿強(qiáng)、同質(zhì)化嚴(yán)重特點(diǎn)。在口感、品質(zhì)相差不大的時(shí)候,價(jià)格就成為重要的選擇條件。而當(dāng)?shù)仄髽I(yè)物流配送成本低,在價(jià)格上具有得天優(yōu)勢,而且當(dāng)?shù)厝送鶎Ρ镜厥称肪哂杏H切感和信任感。這又使得xx餅干企業(yè)失去不少市場。
面對嚴(yán)峻的競爭和萎縮的市場,xx民營食品工業(yè)正面臨著如何突圍的發(fā)展問題。
3。xx民營食品工業(yè)的發(fā)展對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的啟示。
xx這片熱土曾經(jīng)吸引了無數(shù)人來此投資創(chuàng)業(yè),他們或成功,或失敗,都走過了一段曲曲折折的艱辛之路。他們的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)對我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)具有重要的借鑒和指導(dǎo)意義。
3。1創(chuàng)新是關(guān)鍵。
創(chuàng)新是維持企業(yè)發(fā)展的靈魂。食品類企業(yè)模仿性高,同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。正是因?yàn)槿绱?,競爭也就異常激烈。所以,僅僅靠模仿別人的企業(yè)就會被競爭淘汰。唯有創(chuàng)新,發(fā)展才能持久。
3。2加強(qiáng)企業(yè)管理,提高勞動力素質(zhì)。
在珊峰食品有限公司實(shí)踐的半個(gè)月時(shí)間里,我深切地感受到這兒管理非常松懈。員工工作散漫,紀(jì)律性不高,經(jīng)常曠工。提到這個(gè)問題,負(fù)責(zé)人很無奈地表示,這兒工作的一半都是本村的人,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,低頭不見抬頭見,即使有問題,也礙于情面不好講出。也正是由于這樣,公司現(xiàn)在的產(chǎn)量業(yè)績也不是很高。
所以,加強(qiáng)企業(yè)管理,增強(qiáng)員工的紀(jì)律性,提高員工素質(zhì),對一個(gè)企業(yè)的生存發(fā)展至關(guān)重要。
3。3發(fā)展多種經(jīng)營。
現(xiàn)在xx食品工業(yè)中,像珊峰這樣單一經(jīng)營糖果的還很多,這樣就限制了企業(yè)的發(fā)展空間和潛力。發(fā)展多種經(jīng)營不僅可以擴(kuò)展企業(yè)規(guī)模,而且可以在激烈的市場競爭中分散企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn),使企業(yè)做大做強(qiáng)。
通過本次寒假社會實(shí)踐,我不僅更深入地體驗(yàn)了生活,而且對xx民營食品工業(yè)的發(fā)展有了較為深刻的了解,這對于我以后的就業(yè)和創(chuàng)業(yè),對于我的人生,都是寶貴的財(cái)富。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇四
區(qū)域活動是幼兒學(xué)習(xí)、探索、不斷自我完善的活動,有相對輕松的活動氣氛,靈活多樣的活動形式,能充分滿足孩子們的發(fā)展要求,深受他們的喜愛。但是在孩子們參與區(qū)域活動的過程當(dāng)中,務(wù)必會發(fā)生種種狀況,這就需要教師適時(shí)地介入、采用合理的指導(dǎo)方法,以保證探索活動繼續(xù)下去。本學(xué)期以行動研究法、案例法為研究的主要方法,結(jié)合實(shí)際,開展了以主題活動背景下區(qū)角活動材料的投放、教師的觀察指導(dǎo)以及區(qū)角活動的評價(jià)形式為專題的研究,把這些作為進(jìn)一步深化主題背景下的區(qū)角活動目標(biāo),使區(qū)域活動在主題背景下建構(gòu)和開展,更好地促進(jìn)幼兒各方面的發(fā)展。以下是我們課題組在這個(gè)學(xué)期中開展主題背景下區(qū)域活動的一點(diǎn)做法。
二、研究策略。
針對幼兒個(gè)性化特征指導(dǎo)的策略。
首先,根據(jù)幼兒的個(gè)體差異,進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)。對較特殊的幼兒進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)。對興趣單一的幼兒進(jìn)行個(gè)別交談。
其次,注意材料投放的層次性,以滿足不同發(fā)展水平幼兒的需要,在同一活動區(qū)里教師提供的材料千萬不能“一刀切”,不但應(yīng)考慮到不同水平幼兒的需要,還應(yīng)考慮區(qū)域設(shè)置的教育目標(biāo),做到材料提供的層層遞進(jìn)。
再次,根據(jù)小中大班的年齡特征,適當(dāng)?shù)陌才庞螒騼?nèi)容和教學(xué)內(nèi)。
容。
通過小課題研究,教師能夠?qū)τ變哼M(jìn)行合理的觀察與指導(dǎo),使幼兒區(qū)域活動教育效果的達(dá)到最優(yōu)。
三、本學(xué)期研究重點(diǎn)。
1、繼續(xù)進(jìn)一步完善區(qū)域活動環(huán)境,包括活動空間和活動材料的選擇投放。
2、在活動中教師的觀察與指導(dǎo)策略以及如何把握教師介入指導(dǎo)的時(shí)機(jī)。
3、關(guān)注材料投放的層次性。
4、重視活動的交流評價(jià)。
四、研究步驟與措施。
1.強(qiáng)化理論學(xué)習(xí),刷新教育理念。本學(xué)期組織教師學(xué)習(xí)《幼兒園區(qū)域活動觀察與指導(dǎo)》、《幼兒園主題背景下的區(qū)域游戲中教師的觀察與有效指導(dǎo)》,采取個(gè)人研讀、組內(nèi)討論等多種形式深入學(xué)習(xí),繼續(xù)進(jìn)一步領(lǐng)悟其中精神。
2.加強(qiáng)主題前審議活動。本學(xué)期我們加強(qiáng)了主題前審議的管理。注重審議過程,做好相應(yīng)的記錄。主題前審議時(shí),我們主要圍繞主題目標(biāo)、主要活動安排、環(huán)境與資源、區(qū)域活動設(shè)置、區(qū)域活動材料準(zhǔn)備等方面對主題進(jìn)行全面審議,對不夠合理的地方做出了相應(yīng)的調(diào)整,不斷優(yōu)化課程的設(shè)計(jì)與實(shí)施。
乏與主題階段目標(biāo)吻合和缺乏層次性,我們課題組決定開展“一案三步”互助式集體備課研討,第一步,研討主題性區(qū)域設(shè)置及材料提供,第二步,根據(jù)幼兒的實(shí)際水平進(jìn)行實(shí)施;第三步,觀摩區(qū)域活動開展過程;選擇案例分析。希望通過這三步走的實(shí)施,把主題背景下區(qū)域活動開展做得更扎實(shí)。為此我們以個(gè)主題目標(biāo)、階段目標(biāo)、主題內(nèi)容為藍(lán)本,對各區(qū)角活動的預(yù)設(shè)進(jìn)行了集體備課活動。首先我們在認(rèn)真學(xué)習(xí)、把握主題目標(biāo)和各年齡段幼兒發(fā)展目標(biāo)的基礎(chǔ)上,課題組教師進(jìn)行自備,其次以匯報(bào)的形式交流(主要是圍繞區(qū)角材料的設(shè)計(jì)、區(qū)角活動材料各階段的投放與活動的重難點(diǎn)展開),再次根據(jù)研討的結(jié)果和本班幼兒的實(shí)際情況進(jìn)行個(gè)性化的修改。在認(rèn)真?zhèn)湔n的基礎(chǔ)上,認(rèn)真做好區(qū)角活動前的一切準(zhǔn)備工作,做到心中藏有目標(biāo)并認(rèn)真組織實(shí)施。最后加強(qiáng)教學(xué)溝通,課題組教師相互觀摩區(qū)角活動的開展,探討開展過程中的問題,從而逐漸更新教育觀念,拓展教育思路,提高教學(xué)能力和水平。
頗多,對提升自己業(yè)務(wù)水平有了很大的幫助。不僅有效地提高了教師的教育教學(xué)能力,改變了教師們的傳統(tǒng)思維方式,還用新的理念審視自己的教學(xué)行為,體驗(yàn)到了大膽嘗試、研究的成功感;培養(yǎng)了教師的實(shí)踐反思能力。同時(shí),我們做好每次研討活動資料的梳理與整理工作,做到有內(nèi)容,有記錄。
5、以優(yōu)秀“案例”為載體,開展研討活動。課題組在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,每位老師總結(jié)自己在實(shí)踐中介入指導(dǎo)和交流評價(jià)的優(yōu)秀案例,并展開研討——研活動的價(jià)值點(diǎn);有效的指導(dǎo)方法和策略的運(yùn)用;怎樣把握介入的時(shí)機(jī);師幼互動等。并結(jié)合案例談自己的想法:如果是你在這活動中該怎么處理?教師們各抒己見,提出自己的思路和策略,在分享交流的同時(shí)促進(jìn)了專業(yè)成長。
五、研究的成效。
對教師而言:
1.強(qiáng)化了教師的角色意識。在區(qū)域活動中,教師與幼兒的關(guān)系由原來的教與學(xué)的關(guān)系轉(zhuǎn)變成合作伙伴關(guān)系,在教育過程中開始學(xué)會觀察兒童、了解兒童,對自身的教育行為進(jìn)行理性的思考?;顒又?,教師尊重幼兒的各種做法和想法,把指導(dǎo)的重點(diǎn)放在了觀察和把握孩子的發(fā)展上,并在此基礎(chǔ)上有依據(jù)地進(jìn)行指導(dǎo)。同時(shí),通過師生“對話”,逐漸形成兩者之間的理解、溝通、互信、尊重、融洽的良好氛圍,繼而達(dá)到師生共同成長的目的。
的制定能靈活的、有目的地去選擇相應(yīng)的評價(jià)方法,在評價(jià)活動中課題組的老師們常常會使用以下一些方法:
(1)激發(fā)孩子對多種活動內(nèi)容的興趣。通常孩子在選擇區(qū)域時(shí),很容易受材料本身的吸引,比如事物的外形、顏色、聲音等,這很容易使孩子在一個(gè)地方或固定區(qū)域中,興趣單一。所以老師要像做“廣告”一樣,充分利用交流評價(jià)來把區(qū)域內(nèi)容“推銷”出去,使幼兒關(guān)注未涉及的活動區(qū)域,進(jìn)一步誘發(fā)孩子的內(nèi)部動機(jī)。比如在主題活動“我喜歡的昆蟲”中,老師在交流評價(jià)時(shí)展示了一名幼兒的噴畫作品,幼兒從畫的效果中對作畫的方式感到新奇,這樣,交流就激發(fā)了孩子對未涉及的活動內(nèi)容的興趣。
(2)介紹多樣的學(xué)習(xí)方法,激發(fā)探索欲望,鼓勵創(chuàng)新。每個(gè)孩子都有獨(dú)特的個(gè)體差異,而區(qū)域活動是通過材料與孩子相互作用去發(fā)現(xiàn)、思考、解決問題的。每個(gè)孩子會用自己的方法解決問題,通過老師組織的交流評價(jià),向孩子展示各種成功的方法,為幼兒的“學(xué)會學(xué)習(xí)”提供良好的交流機(jī)會。如:在“我居住的地方”主題活動中,一個(gè)孩子用和老師不一樣的方法成功設(shè)計(jì)了“未來的小區(qū)”時(shí),老師關(guān)注了這樣的個(gè)案,在交流評價(jià)中請他向大家講述自己的方法,并給予了積極的評價(jià)。事實(shí)證明,只要你相信孩子,放手讓孩子自己發(fā)揮,他們的表現(xiàn)肯定讓你意想不到!
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇五
隨著我國經(jīng)濟(jì)政策的開放化和改革開放政策的推行,近年來,在我的故鄉(xiāng)山東沂水,民營企業(yè)尤其是食品工業(yè)如雨后春筍般崛起。然而,時(shí)至今日,民營食品工業(yè)的發(fā)展正面臨著如何突圍的發(fā)展問題。通過這次寒假實(shí)踐,我深入企業(yè),了解民營食品工業(yè)的生存和發(fā)展?fàn)顩r以及面臨的困境,以便為以后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)打好基礎(chǔ)。
沂水縣位于山東省東南部沂山南麓,臨沂地區(qū)北部,是山東省重要的糧、棉、油產(chǎn)區(qū)之一。近年來,沂水民營食品工業(yè)迅速發(fā)展,成為全國聞名的食品城,并贏得了全國食品工業(yè)強(qiáng)縣的稱號。但是,繁華背后,沂水民營食品工業(yè)面臨著如何突圍的問題。那么,沂水民營食品工業(yè)是如何發(fā)展起來的?又面臨著怎樣的挑戰(zhàn)?這對我們大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)有什么借鑒意義?帶著這些問題,在學(xué)校的號召和學(xué)院的推薦下,我深入本村的臨沂珊峰食品有限公司,進(jìn)行了為期半個(gè)月的實(shí)踐活動。
臨沂珊峰食品有限公司地處沂水西南部,是一家以生產(chǎn)糖果為主的小型民營食品企業(yè),主營果仁奶糖、酥糖。在學(xué)院的推薦下,我作為公司的臨時(shí)員工,進(jìn)行了以社會實(shí)踐為目的的半個(gè)月的工作,對該公司的運(yùn)營進(jìn)行了深入細(xì)致的了解,并由此想到了沂水民營食品工業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。
近年來,沂水民營食品工業(yè)蓬勃發(fā)展,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地,沂水食品營業(yè)員活躍于全省全國。通過查閱資料文獻(xiàn)和與公司負(fù)責(zé)人的交談與調(diào)研,我了解到,沂水民營食品工業(yè)之所以有勢如破竹的發(fā)展?fàn)顩r,原因是多方面的。
1.1國家鼓勵民營企業(yè)發(fā)展的政策和當(dāng)?shù)卣拇罅χС帧?BR> 十一屆三中全會以來,國家放寬了對民營企業(yè)發(fā)展的限制,致力于建設(shè)社會主義市場經(jīng)濟(jì)。沂水民營食品工業(yè)在這樣的政策環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。其次,沂水政府對作為納稅大戶的民營企業(yè)采取了大力支持的政策。因此,沂水民營食品工業(yè)便在百般呵護(hù)下走上了迅速發(fā)展的道路。
1.2豐富的食品資源。
沂水縣是山東省重要的糧、棉、油產(chǎn)區(qū)之一,盛產(chǎn)小麥、玉米、地瓜、蠶繭、烤煙、蘋果、山楂、板栗、核桃、柿子、桃、杏、雪棗、大櫻桃、花椒、生姜、中藥材等,是全國果品、油料生產(chǎn)百強(qiáng)縣,全國商品糧基地縣,全省優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)基地縣。黃煙、蠶繭、油料產(chǎn)量居全省前列。全蝎、大櫻桃、雪棗等馳名全國。豐富的食品資源成為沂水民營食品工業(yè)發(fā)展得天獨(dú)厚的優(yōu)勢條件。
據(jù)珊峰食品有限公司負(fù)責(zé)人透露,由于當(dāng)?shù)刭Y源豐富,公司生產(chǎn)用的花生、糖稀等材料進(jìn)貨價(jià)格要低于同行,成本降低自然也在價(jià)格上占據(jù)了優(yōu)勢。沂水民營食品工業(yè)就是抓住沂水食品資源豐富的優(yōu)勢,對食品進(jìn)行深加工,從而在國內(nèi)食品行業(yè)占據(jù)了一席之地。
1.3豐富的勞動力資源。
沂水是個(gè)人口大縣,而且主要以農(nóng)村人口為主。近年來,隨著生活和消費(fèi)水平的不斷提高,很多人不在滿足于當(dāng)年的耕織生活,紛紛外出打工創(chuàng)業(yè)。對大多數(shù)家庭而言,一般是丈夫外出打工,妻子在家照顧老人孩子。作為勞動密集型工業(yè),沂水民營食品工業(yè)充分利用自身工作輕松的特點(diǎn),吸引了大批農(nóng)村婦女勞動力。由于這些勞動力豐富而廉價(jià),成本自然就降低了,企業(yè)也因此獲得了巨大的發(fā)展空間。
2003年以前,對沂水食品業(yè)來說是值得懷念的日子:在全國的各地大量活躍著沂水的食品營銷人員,沂水餅干、糖果源源不斷地運(yùn)送到大江南北,食品城的稱號自然而然的授給沂水。
那時(shí)候,用珊峰食品公司老板的話來說,是陽光明媚的日子,是整天充滿喜悅,想背地里偷著笑的日子。大量懂食品或者不懂食品的人員加入到開辦食品廠的隊(duì)列中來,并且懂管理或者不懂管理的都賺足了錢。
然而,2004年市場開始逐步改變,不少食品企業(yè)老板開始感覺力不從心。2006年底,沂水食品行業(yè)集體遭遇低谷,整體萎縮。
以食品工業(yè)中的糖果工業(yè)和餅干工業(yè)為例,沂水的糖果業(yè)曾經(jīng)的輝煌就是打破福建晉江糖果集群、廣饒?zhí)枪旱陌鼑?,在各地縱橫馳騁,成為國內(nèi)糖果業(yè)不可小窺的一股力量。但是很遺憾,沂水糖果沒有產(chǎn)生全國知名的企業(yè)和品牌,僅僅是因?yàn)榈靥幍矸厶巧a(chǎn)基地,原料價(jià)格便宜而取勝市場,至于產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新根本無從談起。當(dāng)其他地方的企業(yè)逐漸也掌握成本優(yōu)勢(尤其是近期白砂糖價(jià)格持續(xù)走低),沂水糖果就要逐漸失去競爭力。
影響沂水糖果的另一個(gè)重要因素就是沂水糖果基本都是低檔糖果,這在人們消費(fèi)水平低、消費(fèi)意識落后的時(shí)期,可以有廣闊的市場:那時(shí)有大量的日常消費(fèi)和節(jié)日消費(fèi)。但是糖果的節(jié)日消費(fèi)總量越來越低,僅僅是一些婚慶消費(fèi)。日常消費(fèi)逐漸高端化、品質(zhì)化,人們包括小孩子也對普通糖果失去興趣,大家開始注重糖果的休閑化、營養(yǎng)化。面對這樣的需求,沂水糖果慢慢變得無人問津。
沂水餅干遭遇的困境則是面食加工業(yè)的集體失落。曾幾何時(shí),面食是人們?nèi)粘OM(fèi)和節(jié)日走訪的重要產(chǎn)品。工作繁忙可以泡上包方便面或者吃包餅干,走親訪友帶上箱方便面和餅干,既實(shí)惠又有面子。這樣的日子隨著人們生活水平的提高逐漸遠(yuǎn)去,所以面食業(yè)的市場沒有隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的增長實(shí)現(xiàn)同幅度增長,而是逐漸走低。
餅干業(yè)的下滑一方面是替代品的沖擊。這幾年牛奶制品開始逐步走進(jìn)人們的生活,在人們的食品消費(fèi)中的比重也越來越高。從蒙牛、伊利的高速發(fā)展也可以看出牛奶替代餅干等面食的趨勢。這是眾多食品生產(chǎn)企業(yè)無法回避而又難以改變的現(xiàn)實(shí)。并且隨著人們生活的改善,替代品將會越來越多。
餅干業(yè)的下滑另一方面是消費(fèi)的多樣化。過去由于種種因素所限,人們的消費(fèi)選擇范圍狹窄,僅僅是為數(shù)不多的一些品種。現(xiàn)在由于政策的改變,生產(chǎn)、配送條件的改變,信息化的傳遞,使得消費(fèi)者擁有更多的消費(fèi)選擇,休閑食品也多了,同樣也切去了一部分餅干份額蛋糕。
再一個(gè)方面是地區(qū)產(chǎn)品的崛起。原來的前些時(shí)間,很多地方當(dāng)?shù)貨]有餅干生產(chǎn)企業(yè),所以沂水餅干毫無阻隔的進(jìn)入各個(gè)地方,尤其是東北、河北河南、西北市場。但最近幾年,當(dāng)?shù)厝丝吹绞称窐I(yè)的技術(shù)含量低、投入少等特點(diǎn),紛紛上馬食品加工,這兩年產(chǎn)能逐漸表現(xiàn)出來;餅干行業(yè)普遍存在模仿強(qiáng)、同質(zhì)化嚴(yán)重特點(diǎn)。在口感、品質(zhì)相差不大的時(shí)候,價(jià)格就成為重要的選擇條件。而當(dāng)?shù)仄髽I(yè)物流配送成本低,在價(jià)格上具有得天優(yōu)勢,而且當(dāng)?shù)厝送鶎Ρ镜厥称肪哂杏H切感和信任感。這又使得沂水餅干企業(yè)失去不少市場。
面對嚴(yán)峻的競爭和萎縮的市場,沂水民營食品工業(yè)正面臨著如何突圍的發(fā)展問題。
沂水這片熱土曾經(jīng)吸引了無數(shù)人來此投資創(chuàng)業(yè),他們或成功,或失敗,都走過了一段曲曲折折的艱辛之路。他們的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)對我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)具有重要的借鑒和指導(dǎo)意義。
3.1創(chuàng)新是關(guān)鍵。
創(chuàng)新是維持企業(yè)發(fā)展的靈魂。食品類企業(yè)模仿性高,同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。正是因?yàn)槿绱耍偁幰簿彤惓<ち?。所以,僅僅靠模仿別人的企業(yè)就會被競爭淘汰。唯有創(chuàng)新,發(fā)展才能持久。
3.2加強(qiáng)企業(yè)管理,提高勞動力素質(zhì)。
在珊峰食品有限公司實(shí)踐的半個(gè)月時(shí)間里,我深切地感受到這兒管理非常松懈。員工工作散漫,紀(jì)律性不高,經(jīng)常曠工。提到這個(gè)問題,負(fù)責(zé)人很無奈地表示,這兒工作的一半都是本村的人,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,低頭不見抬頭見,即使有問題,也礙于情面不好講出。也正是由于這樣,公司現(xiàn)在的產(chǎn)量業(yè)績也不是很高。
所以,加強(qiáng)企業(yè)管理,增強(qiáng)員工的紀(jì)律性,提高員工素質(zhì),對一個(gè)企業(yè)的生存發(fā)展至關(guān)重要。
3.3發(fā)展多種經(jīng)營。
現(xiàn)在沂水食品工業(yè)中,像珊峰這樣單一經(jīng)營糖果的還很多,這樣就限制了企業(yè)的發(fā)展空間和潛力。發(fā)展多種經(jīng)營不僅可以擴(kuò)展企業(yè)規(guī)模,而且可以在激烈的市場競爭中分散企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn),使企業(yè)做大做強(qiáng)。
通過本次暑假社會實(shí)踐,我不僅更深入地體驗(yàn)了生活,而且對沂水民營食品工業(yè)的發(fā)展有了較為深刻的了解,這對于我以后的就業(yè)和創(chuàng)業(yè),對于我的人生,都是寶貴的財(cái)富。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇六
20xx暑假已經(jīng)到來,許多的學(xué)生放假在家。他們每一天除了完成教師布置的作業(yè),還能夠進(jìn)行體育鍛煉,參加各種補(bǔ)習(xí)班,或外出旅游等等。假期本就是一個(gè)放松的時(shí)間,能夠隨性所欲。
簡便愉快的暑假是每一個(gè)中小學(xué)生所向往的。那么,在暑假期間學(xué)生們又在做些什么呢他們是在家復(fù)習(xí)功課,和父母出門旅游,還是參加各種各樣的學(xué)習(xí)班培養(yǎng)自我的特長等等。中小學(xué)生的暑假還存在哪些問題學(xué)生們的暑假究竟該怎樣度過針對這一系列的問題,我對當(dāng)?shù)氐闹行W(xué)生的暑假生活進(jìn)行了調(diào)查。
此刻多數(shù)的家庭父母都有自我的工作,平時(shí)父母上班,孩子上學(xué)??傻搅耸罴?,學(xué)生常常是自我在家。沒有了父母和教師的看管,這些未成年人能管理好自我的生活嗎處在這樣一種無組織、無規(guī)律的生活之中,學(xué)生的人身安全是的隱患。
在走訪的過程中發(fā)現(xiàn),超過6成的學(xué)生在暑假期間是獨(dú)自在家,沒有父母或其他大人的照看。他們安排自我每一天的生活,什么時(shí)候?qū)W習(xí),什么時(shí)候看電視,什么時(shí)候出去玩,什么時(shí)候參加課外的補(bǔ)習(xí)班……盡管每個(gè)學(xué)生的暑假生活會有所不一樣,但基本的資料是一致的。
值得注意的是網(wǎng)吧是多數(shù)學(xué)生打發(fā)假期時(shí)間zui常去的地方,另外,暑假天氣炎熱,很多學(xué)生為了避暑去野浴,這都是很危險(xiǎn)的行為。據(jù)調(diào)查,本市有一半以上的中小學(xué)生,整天泡在網(wǎng)吧或是游戲廳里,給孩子們生命安全造成了很大的隱患,也給家長的工作和學(xué)習(xí)帶來了很大的影響。如家住本市湘北市場姓王的同學(xué),今年14歲,暑假的第一天進(jìn)游戲廳玩耍,另一個(gè)姓楊的同學(xué)上前找王要游戲幣,王不肯,楊便操起椅子向王猛砸,爾后又用木棒打其后背,將王打得鮮血直流,暈倒在地,終因搶救不及時(shí),流血過多而死亡。又如一姓胡的孩子暑假在家無所事事,便和幾個(gè)同學(xué)去附近農(nóng)村的壩里游泳,胡本來還會游幾下,但由于水草纏身,一時(shí)慌張,弄不清方向,他拼命地往深水處掙扎,終因體力不濟(jì)而活活淹死。其年近七十的奶奶突聞噩耗,一時(shí)支持不住,心臟病復(fù)發(fā),搶救無效而死亡。
如果這些學(xué)生有大人的照看,有人來管理他們的生活,這些慘劇或許就不會發(fā)生……但既然已經(jīng)發(fā)生,我么就要從中吸取教訓(xùn),避免類似時(shí)間的再次發(fā)生。
暑假的時(shí)間很長,很多家長并不放心把孩子單獨(dú)放在家里。于是,家長為孩子報(bào)學(xué)習(xí)班,既期望能培養(yǎng)學(xué)生的某些特長,又能讓學(xué)生的生活有些規(guī)律,畢竟學(xué)習(xí)班里有教師看著學(xué)生,情景會好些。
根據(jù)有關(guān)部門的數(shù)據(jù)顯示,32%的中小學(xué)生在暑期中參加了課外輔導(dǎo)班,但喜歡參加課外輔導(dǎo)班的孩子數(shù)只占6%。數(shù)據(jù)顯示,家長在孩子學(xué)費(fèi)上的支出占所有支出的65%,學(xué)習(xí)科目主要集中在英語、計(jì)算機(jī)、數(shù)學(xué)、文藝等方面。其中,28%的家長期望孩子經(jīng)過參加暑期活動來提高學(xué)習(xí)成績,26%的家長期望孩子能夠提高學(xué)習(xí)興趣。
所以在暑假期間經(jīng)常能夠看到很多的學(xué)生背著書包坐公交車到各各學(xué)習(xí)班上課。商家也看準(zhǔn)這個(gè)時(shí)機(jī),開設(shè)各類的補(bǔ)習(xí)班招攬生意。
作為“假日經(jīng)濟(jì)”的一種延伸,長達(dá)兩個(gè)月的暑期成為不少商家獲得經(jīng)濟(jì)效益的“黃金時(shí)期”。這對有些孩子而言,假期卻十分難過,他們那望子成龍、望女成鳳的父母又會給他們報(bào)上各種各樣的學(xué)習(xí)班、特長班,對此,家長們也有自我的難處。
(一)商家辦班很積極。自實(shí)行“素質(zhì)教育”以來,異常是高考改革,實(shí)行“3+x”制以后,對學(xué)生的本事和全面素質(zhì)要求越來越高。商家看準(zhǔn)時(shí)機(jī),利用暑期推出形形色色的培訓(xùn)、補(bǔ)習(xí)、家教,打出“本事與應(yīng)試并重”、“文化與特長并舉”等富有“時(shí)代氣息”的標(biāo)語,吸引廣大中小學(xué)生前來報(bào)名。據(jù)調(diào)查,常德市自6月底開始,商家就在市城區(qū)開展鋪天蓋地的廣告宣傳,數(shù)不勝數(shù)的“培訓(xùn)中心”看得人眼花繚亂。市內(nèi)規(guī)模比較大的培訓(xùn)中心有“劍橋少兒英語培訓(xùn)中心”、“新世紀(jì)暑期英語培訓(xùn)中心”等。他們在全市各地設(shè)有咨詢處,并設(shè)立多個(gè)報(bào)名點(diǎn)和教學(xué)點(diǎn),構(gòu)成了“連鎖”點(diǎn)。有的培訓(xùn)中心,如常德市陽關(guān)琴行、師院的暑期中小學(xué)生培訓(xùn)中心,都是綜合性的培訓(xùn)中心,既有文化培訓(xùn)又有特長培訓(xùn)。文化方面有英語、數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等,特長方面有音樂、美術(shù)、書法、體育運(yùn)動等。這些成規(guī)模、成氣候的培訓(xùn)部一般采取辦班的形式,進(jìn)行團(tuán)體教學(xué),有比較嚴(yán)格的組織。另外,不少商家和中介機(jī)構(gòu)還向中小學(xué)生供給家教服務(wù),推薦一批大專院校的學(xué)生給需要家教的人。與遍布大街小巷的家教“游擊大軍”一樣,他們主要是針對小學(xué)、初高中各門功課,采用一對一的教學(xué)方式,為中小學(xué)生查漏補(bǔ)缺或讓其超前學(xué)習(xí)課本知識。
(二)學(xué)生家長更踴躍。對于各種培訓(xùn)和家教補(bǔ)習(xí),家長似乎更為熱情。早在暑期前夕,許多家長就開始精心設(shè)計(jì)孩子的暑期生活,到處收集有關(guān)培訓(xùn)的廣告、打聽其教學(xué)質(zhì)量、觀望別人參加那些培訓(xùn);還有的家長四處托人尋找本科、研究生當(dāng)家教,經(jīng)過面試和篩選,留下zui滿意的,來給孩子進(jìn)行一對一的補(bǔ)習(xí)。參加培訓(xùn)、請家教幾乎構(gòu)成了一種爭先恐后、你追我趕的風(fēng)氣。家長之所以熱衷于送孩子進(jìn)班學(xué)藝原因有:一是學(xué)生升學(xué)的形勢嚴(yán)峻。中小學(xué)生都期望進(jìn)入市內(nèi)重點(diǎn)學(xué)校,但人多名額少,向重點(diǎn)中學(xué)進(jìn)軍不僅僅是“文化成績大戰(zhàn)”,更是“特長大比拼”。激烈的競爭不僅僅給學(xué)生帶來巨大的壓力,也使望子成龍的家長焦慮十分。因而讓孩子利用暑假多“充電”,以期考上夢想的學(xué)校。二是對部分家庭而言,孩子一個(gè)人呆在家里不放心,的辦法便是送去參加培訓(xùn)班。三是學(xué)特長能夠?yàn)楹⒆訉砀玫剡m應(yīng)社會打好基礎(chǔ)。知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代越來越需要“全才”,多一門特長便多一門謀生的本領(lǐng)。四是英語、電腦已經(jīng)成為一種必備的基礎(chǔ)技能,如果不從小就進(jìn)行這方面的學(xué)習(xí)和鍛煉,將來會很難適應(yīng)。所以,如常德市內(nèi)的少兒英語培訓(xùn)、電腦培訓(xùn)生意興隆、人滿為患。
(三)學(xué)生減負(fù)愿望落空。對常德市城區(qū)隨機(jī)抽樣30名中小學(xué)生調(diào)查結(jié)果證明:學(xué)生對暑期參加培訓(xùn)班表示愿意的占22%;能夠理解的占40%;有的愿意有的不愿意的占21%;不愿意的占17%。暑期參加一種培訓(xùn)班的有6人,參加二種培訓(xùn)班的14人,參加三種培訓(xùn)班的有8人,參加四種培訓(xùn)班的有2人。少部分學(xué)生自主意識較強(qiáng),有參加培訓(xùn)或請家教的要求,能主動選擇自我想?yún)⒓拥呐嘤?xùn)班。但大部分學(xué)生,尤其是小學(xué)生對培訓(xùn)和補(bǔ)習(xí)是帶有抵觸情緒的。由于年齡小,沒有構(gòu)成自我的觀點(diǎn);或是害怕家長,不敢發(fā)表自我的意見。所以一般只要家長有這方面的要求、做出參加培訓(xùn)或請家教補(bǔ)習(xí)的安排,他們也就理解。但如果壓力太大,他們有時(shí)也會發(fā)泄心中的不滿。如本市紫橋小學(xué)上三年級的陳同學(xué),暑假期間每一天要學(xué)兩個(gè)小時(shí)的英語,1個(gè)小時(shí)的古箏,1個(gè)小時(shí)的鋼琴?;丶液筮€要做暑假作業(yè)、讀英語、練琴。小女孩常向媽媽抗議說:“無聊”、“比讀書還緊張”,并強(qiáng)烈要求出去旅游。12歲的鄭同學(xué)在本市中學(xué)(長怡)讀初一,她不僅僅成績好,并且多才多藝。暑假里她有四門課程:英語、手風(fēng)琴、書法、舞蹈。雖然平時(shí)很自覺,但辛苦久了,有時(shí)也忍不住想出去玩,偶爾還會來個(gè)“先斬后奏”,先玩一兩天再說。可見,愛玩是孩子的天性。7月中旬常德市氣溫高達(dá)39度,室外氣溫有的高達(dá)42度,街道上行人稀少,偶爾看見幾個(gè),但大多數(shù)是趕著參加各種培訓(xùn)班的孩子們。
(四)暑期亂辦班、亂收費(fèi)現(xiàn)象較為嚴(yán)重。暑假補(bǔ)習(xí)班眾多,但補(bǔ)習(xí)質(zhì)量參差不齊,收費(fèi)與辦班質(zhì)量相比懸殊。如:本市東方紅小學(xué),幾位家長為了管好孩子,同時(shí)又解決小孩假期學(xué)習(xí)知識,一并請了一位自稱是富岳外國語學(xué)院的教師,給孩子們輔導(dǎo)英語。學(xué)期一個(gè)月,學(xué)費(fèi)每位220元,頭幾天教得還算滿意,于是家長們都很樂意地交了錢,但之后幾乎天天遲到。一位家長直言不諱地說:“師者所以傳道、授業(yè)、解惑也,傳道是第一重要的,你這樣天天遲到怎能給學(xué)生作表率呢”這位教師不僅僅未改正,而是撒手一去不復(fù)返了。使得這幾位家長互相責(zé)備,而卻又無奈之至。暑期亂辦班、亂收費(fèi)現(xiàn)象較為嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查,目前除少數(shù)培訓(xùn)班比較正規(guī)、有執(zhí)照外,大部分都是短期的經(jīng)營,沒有辦理營業(yè)執(zhí)照,有些培訓(xùn)班教學(xué)水平的高低、師資力量的強(qiáng)弱無從知曉,培訓(xùn)市場因而良莠不齊。常德市文化培訓(xùn)每期時(shí)間一個(gè)月收費(fèi)從200元到400元不等,特長培訓(xùn)班則還要高,如有些游泳班10天一期,也要300元;如果請家教,價(jià)格會更高,并且浮動也大。一般情景下,家教是每小時(shí)10元,但有些自身水平較高的本科生、研究生每小時(shí)15元、20元甚至更高;市內(nèi)某些特長方面的名師如果進(jìn)行一對一的教學(xué),每小時(shí)收費(fèi)則高達(dá)50元、80元。今年常德市各種暑期培訓(xùn)班收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)均比去年同期上漲,有的上漲幅度高達(dá)100%,如:某英語培訓(xùn)班去年同期每期(30天)為200元學(xué)費(fèi),而今年同樣的天數(shù)收費(fèi)卻高達(dá)400元。
關(guān)于上頭提到的問題的幾點(diǎn)提議:對于暑期形形色色的培訓(xùn)、補(bǔ)習(xí)、家教班,有關(guān)部門應(yīng)出臺相應(yīng)的規(guī)范措施,清理整頓,嚴(yán)格審批程序,明確收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),堅(jiān)決制止亂辦班、亂收費(fèi)現(xiàn)象。教育主管部門還能夠組織“名師巡回講演團(tuán)”替代現(xiàn)存的形形色色的“培訓(xùn)、補(bǔ)習(xí)、家教”等班類,以滿足社會的需求。公安部門、城管部門加大網(wǎng)吧的管理和監(jiān)督,與吧主簽訂協(xié)議,嚴(yán)禁未成年人進(jìn)入。也期望家長不要在不了解自我孩子的情景下盲目地投資,讓孩子去學(xué)習(xí)并不適合自我的各種科目,導(dǎo)致孩子倍感壓抑和疲勞,不僅僅加重了自我和孩子的負(fù)擔(dān),更容易錯(cuò)過孩子發(fā)展的機(jī)遇,耽誤了他們的前途。
為了讓學(xué)生們充分利用假期接觸社會,開闊視野和提高素質(zhì),學(xué)校應(yīng)成立暑期領(lǐng)導(dǎo)小組,對中小學(xué)生進(jìn)行暑期安全和法制教育。制定假期工作計(jì)劃,落實(shí)活動資料,做到各項(xiàng)活動均有專人負(fù)責(zé),防止出現(xiàn)人身傷亡事故。結(jié)合愛國主義教育,可引導(dǎo)學(xué)生利用假期深入調(diào)查城鄉(xiāng)的歷史變革、文化習(xí)俗、風(fēng)土人情,挖掘家鄉(xiāng)的文化內(nèi)涵等活動。建立學(xué)生暑期科普活動基地熏開展大型暑期科普活動,舉辦中小學(xué)生暑假讀書動手小制作、小發(fā)明作品展覽。組織學(xué)生為五保戶、特困戶、殘疾人做好事。引導(dǎo)學(xué)生投身社會、增長知識、陶冶情操、鍛煉意志,增強(qiáng)學(xué)生自立、自強(qiáng)、自律本事。
各街道辦事處、圖書館、科技館等單位,應(yīng)積極創(chuàng)造條件,大力開展以培養(yǎng)學(xué)生興趣、發(fā)展學(xué)生特長、拓展學(xué)生視野為宗旨的音、體、美、勞、電腦、航模興趣活動、讀書演講活動、社會調(diào)查、社會公益活動(小交警、軍事訓(xùn)練等)等各項(xiàng)活動。有條件的單位,在暑期可為中小學(xué)生免費(fèi)開放各種娛樂室。
總之,用有益的活動擠走“空虛、無聊、孤獨(dú)、沒勁”,
讓中小學(xué)生度過一個(gè)健康、愉快、充實(shí)、安全又有意義的假期。
綜上可看到,暑假不僅僅是學(xué)生們放松休息的時(shí)間,還是培養(yǎng)自我的特長,陶冶情操的好時(shí)機(jī)。學(xué)生們能夠利用這個(gè)時(shí)間做很多有意義的事,不僅僅限于完成教師的家庭作業(yè)。學(xué)生應(yīng)當(dāng)學(xué)會利用自我的課余時(shí)間,假期時(shí)間來主動地學(xué)習(xí),自主學(xué)習(xí)的效率遠(yuǎn)比被動學(xué)習(xí)的效率高得多。
同樣暑假也是也是一些商家賺錢的好時(shí)機(jī),開設(shè)各種各樣的補(bǔ)習(xí)班不僅僅能讓暑假在家的學(xué)生有一個(gè)再次學(xué)習(xí)的地方,并且也能豐富當(dāng)?shù)氐奈幕諊?,可謂一舉多得。只要是合法、教學(xué)質(zhì)量優(yōu)秀的補(bǔ)習(xí)班,政府應(yīng)給予必須得支持。
這次的社會調(diào)查,讓我感觸頗多。雖說有些累,但收獲還是不小的。大學(xué)生僅有多接觸社會,才能鍛煉自我的本事,開闊自我的視野,豐富自我的閱歷。既學(xué)會調(diào)查的方法,又學(xué)會待人接物……所以說社會實(shí)踐是一舉多得的活動。我會一向堅(jiān)持做下去。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇七
7月15日,已經(jīng)進(jìn)入到了暑期,盡管如此,但我們還有一項(xiàng)重要的任務(wù)——參加暑期社會實(shí)踐。
在老師的指導(dǎo)下,我們有條不紊的進(jìn)行著我們名為“便民公共類設(shè)施”的社會實(shí)踐。
上午12時(shí),我們在教學(xué)樓403召開了我們小組的第一次會議。我們確保每次的會議都有簽到的環(huán)節(jié),以便于讓同學(xué)們重視此次的社會實(shí)踐活動。
在會上,隊(duì)長高也介紹了社會實(shí)踐的具體內(nèi)容,通知社會實(shí)踐的主要注意事項(xiàng),同時(shí)我們還明確了每個(gè)人的分工,做到每個(gè)人都能為這次暑期社會實(shí)踐貢獻(xiàn)自己的力量。
在此次會議上,經(jīng)過之前與張澤一老師的溝通,我們明確了研究方向——北京市公共自行車的使用情況與市民對待它的態(tài)度。在會議的最后,我們確定了下一次社會實(shí)踐的時(shí)間。聽取了xx老師給我們的意見、建議。
得到了老師的支持與鼓勵,更加堅(jiān)定了我們能完成好這次社會實(shí)踐的信心。這次會議奠定了我們?nèi)蘸蠡顒拥幕A(chǔ),也明確了每個(gè)人需要做的工作,讓我們以后能夠更好的進(jìn)行合作,為我們的任務(wù)出力,并讓每一個(gè)人都參與到活動中來。
活動能夠順利進(jìn)行,需要大家團(tuán)結(jié)一致,共同努力。想要做到這一點(diǎn),就需要我們制定詳細(xì)的方案。團(tuán)結(jié)一致,同心同德,任何強(qiáng)大的敵人,任何困難的環(huán)境,都會向我們投降?!敝灰覀冏龅綀F(tuán)結(jié)一致,就可以更好的完成我們的任務(wù)。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇八
餐館的地理位置定位在金牛一環(huán)的撫琴路附近,周圍有大量的寫字樓,中式快餐店針對的人群主要是寫字樓的工作人員,也輻射周圍地區(qū)。在國慶期間我們進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)查。一是關(guān)于消費(fèi)群體和消費(fèi)意向的調(diào)查。調(diào)查主要采取網(wǎng)上問卷的方式,參加問卷的人員是參加工作的人員,人員分工是組內(nèi)各成員負(fù)責(zé)一定數(shù)量的網(wǎng)上問卷,然后進(jìn)行網(wǎng)上問卷的匯總和相關(guān)分析。二是關(guān)于中式快餐店成本的調(diào)查。調(diào)查方式主要采取網(wǎng)上調(diào)查和實(shí)地調(diào)查相結(jié)合的方式,組內(nèi)各成員負(fù)責(zé)一份成本調(diào)查表,然后負(fù)責(zé)成本表的綜合數(shù)據(jù)選取。組長負(fù)責(zé)調(diào)查報(bào)告的整合。
以下是這次調(diào)查的詳細(xì)內(nèi)容:
快餐作為當(dāng)今中國餐飲行業(yè)的排頭兵,以其適應(yīng)大眾化消費(fèi)水平,快速應(yīng)變能力強(qiáng)等特點(diǎn),越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞,逐步成為餐飲市場的主體力量。
經(jīng)過多年的發(fā)展,中國快餐業(yè)快速增長,市場份額不斷擴(kuò)大。在20世紀(jì)90年代國民生產(chǎn)總值同比增長78%的背景下,中國快餐業(yè)以20%的年遞增率迅速增長,行業(yè)利潤率在15%-25%之間,快餐業(yè)成為支持餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要力量和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。20xx年,餐飲業(yè)市場繼續(xù)高速增長,全年?duì)I業(yè)收入超過1.8萬億元人民幣。在餐飲業(yè)高速發(fā)展的大好形勢下,快餐業(yè)也加速發(fā)展。東部省市快餐的營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐,以廣東為例,快餐業(yè)已占到餐飲業(yè)市場份額的90%,江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等東部省市也已達(dá)到50%以上。
中國快餐業(yè)產(chǎn)生至今,總體發(fā)展趨勢良好,適應(yīng)了社會發(fā)展要求,快餐業(yè)得以持續(xù)發(fā)展,市場穩(wěn)步增長。從20xx年開始,中國快餐業(yè)的`黃金時(shí)期已經(jīng)到來,并會以北京等大城市和發(fā)達(dá)地區(qū)為中心,逐漸向全國蔓延開來,走向一個(gè)成熟的發(fā)展階段。20xx年的快餐市場可謂熱點(diǎn)不斷,中外快餐企業(yè)競爭升級,快餐業(yè)發(fā)展勢頭不錯(cuò),不少企業(yè)開始進(jìn)入擴(kuò)張?zhí)崴匐A段。對餐飲企業(yè)來說,連鎖是擴(kuò)張的主要手段。20xx年連鎖發(fā)展出現(xiàn)了新的模式,加盟的形式更加多樣化,除了加盟、直營外,托管模式成為不少企業(yè)的新選擇。
中國社會經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平繼續(xù)提高,將使快餐業(yè)的發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟,市場需求將進(jìn)一步增強(qiáng),中國快餐業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。
為了解顧客的消費(fèi)區(qū)間與市場情況,以定位價(jià)格、市場與經(jīng)營方式。
采用定量分析和定性分析的研究方法。
本次問卷調(diào)查共收到106份有效問卷記錄。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇九
兩個(gè)溫州年輕人,一個(gè)40平米的店鋪,從湖州到杭州到義烏,獨(dú)具特色的真心宅急送應(yīng)運(yùn)而生了。7月1日,浙江財(cái)經(jīng)學(xué)院東方學(xué)院"浙江省內(nèi)小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷及生存現(xiàn)狀"暑期調(diào)研服務(wù)團(tuán)隊(duì)走入這家快餐店,對他們進(jìn)行了采訪。
走進(jìn)這家快餐店,首先映入眼簾的就是墻壁上的兩塊白板,上面密密麻麻的寫著今日營業(yè)額,出勤率,待辦事項(xiàng)等多項(xiàng)指標(biāo)內(nèi)容,讓我們看到這種透明,開放的餐飲模式。這家快餐店產(chǎn)品涵蓋蓋澆飯,披薩等類型,主營西式快餐。據(jù)了解,他們?yōu)榱说玫疆a(chǎn)品的最佳口感,花費(fèi)半年時(shí)間,尋找了一千多種食材,終于開發(fā)出口感獨(dú)特,營養(yǎng)美味的快餐食品。他們說:新時(shí)代的餐飲行業(yè),最為關(guān)注的應(yīng)當(dāng)是品質(zhì)、服務(wù)和質(zhì)量,有了這三樣法寶,才能突出重圍,最終贏得自身品牌。
如今他們的事業(yè)開始蒸蒸日上,之所以取得如今的成就,這和之前他們艱辛的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷是息息相關(guān)的在大二時(shí),學(xué)校附近的一家打印店整體轉(zhuǎn)讓,他們瞅準(zhǔn)了商機(jī),承包了這個(gè)店面,在接下來的兩年時(shí)間里他們靠著這家復(fù)印店,賺得人生第一桶金8萬元。大學(xué)畢業(yè)后他們轉(zhuǎn)讓了這家復(fù)印店,,由于想學(xué)到專業(yè)的技術(shù)知識,他們從事qc方面的工作,雖然工資只有一年3000元,但他們?yōu)榱藢W(xué)到先進(jìn)可靠的qc技術(shù),毅然投入了這個(gè)行業(yè)。一年后,他們看到了外貿(mào)行業(yè)的巨大商機(jī),加入到了外貿(mào)的淘金大軍,此時(shí)的他們卻被眼前的成功所蒙蔽,在創(chuàng)業(yè)的過程中迷失了方向,致使他們的事業(yè)一落千丈,雖然換了很多行業(yè),但仍然不見起色。辛苦積攢的資本在這段時(shí)間里都打了水漂,他們開始自我反思在創(chuàng)業(yè)之路上的種種,那是一段令他們感到絕望的時(shí)光。在真切體會到失敗的滋味后,他們下定決心不等不靠,重新開始,一定要在辛苦后創(chuàng)造價(jià)值,戒驕戒躁。在仔細(xì)分析,加之研究考察市場后,他們瞄準(zhǔn)了外賣西式快餐行業(yè)。從一年前開始創(chuàng)辦真心宅急送到如今,營業(yè)額突飛猛進(jìn),通過固體廣告,流動廣告牌等方式進(jìn)行宣傳,發(fā)展速度十分迅猛,目前他們已經(jīng)開始通過加盟的方式擴(kuò)張自己的規(guī)模并迅速提升自己的品牌知名度。
采訪過程中他們告誡我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者,不能因?yàn)榇髮W(xué)生急于創(chuàng)業(yè),就貿(mào)然投入人力物力財(cái)力,一定要仔細(xì)調(diào)研,而且別人的經(jīng)驗(yàn)一定要經(jīng)過自身實(shí)踐,找對方向,走對路,然后投入信心與斗志,全力以赴。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇十
圍繞經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要問題,對革命老區(qū)沂蒙山地區(qū)農(nóng)村開展調(diào)查研究,提出解決問題的意見和建議,形成調(diào)研成果;走訪慰問抗日老軍人、孤寡老人,送溫暖;深入基層,利用電影、文藝演出、座談會等形式,在農(nóng)村基層干部和群眾中進(jìn)行文化宣傳,使其在促進(jìn)農(nóng)村特別是經(jīng)濟(jì)較落后地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中提高自身素質(zhì),實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展;支援教育,組織安排豐富多彩的文化及動手課程,豐富小學(xué)生的寒假生活,為農(nóng)村小學(xué)實(shí)施素質(zhì)教育服務(wù),與當(dāng)?shù)匦W(xué)加強(qiáng)交流,促進(jìn)共同提高。
20xx/1/19 20xx/1/29
山東省臨沂市沂南縣董家莊村
當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展情況、抗日老軍人及孤寡老人、基層群眾、董家莊聯(lián)合小學(xué)
走訪調(diào)研、組織活動、支援教育
領(lǐng)隊(duì):劉宗師(工學(xué)院)
隊(duì)員:丁寧沙倩方媛李玲徐均劉春霖戴永鵬劉海鋒(工學(xué)院)
于晗程洋龍(預(yù)科部)
筐源(生環(huán)學(xué)院)
20xx年1月19號下午4點(diǎn)整,大家整理好行李,在校園集合,我們的實(shí)踐隊(duì)出發(fā)了換乘公交、地鐵,暮色四合時(shí)我們到達(dá)了北京站,在擁擠的候車廳經(jīng)過漫長的等待,晚上9點(diǎn),我們登上了開往山東淄博的2517次列車。
20xx年1月20號早晨5點(diǎn)鐘,冬日的清早還沒有迎來屬于它的太陽,經(jīng)過漫長黑夜的旅程,我們順利抵達(dá)了淄博站。簡單的吃過早飯,大家直奔淄博汽車總站。
經(jīng)過與汽車站管理人員的交涉,我們得知,因?yàn)樘鞖馇闆r,大雪封路,開往山區(qū)的汽車停運(yùn)了。隊(duì)員打電話多方求助,均無解決問題,于是滯留淄博一天。
20xx年1月21號清晨,大家到達(dá)淄川汽車分站,希望能順利乘上進(jìn)山汽車。等待期間,天空又飄起了雪花,這不禁使大家又擔(dān)心起來。進(jìn)山的車還是停運(yùn),經(jīng)過車站管理員的幫助,最終找到了一輛愿意單獨(dú)送我們進(jìn)山的車,問題終于得到了解決。上午9點(diǎn)半左右,我們又一次出發(fā)了。
經(jīng)過4個(gè)多小時(shí)的顛簸,我們在下午兩點(diǎn)鐘左右抵達(dá)目的地董家莊。這天正好是農(nóng)村的集市,我們帶著大大小小的行李穿過人群,來到了學(xué)校。校長和老師們很熱情地招待我們,為我們騰出一間教室,以后的的幾天我們將住在這里。晚上大家整頓安置好東西,計(jì)劃了未來幾天的事情,帶著旅途的疲憊休息了。
20xx年1月22號至20xx年1月27號我們在這里開展了為期六天的實(shí)踐活動。
我們走訪了村委會,與村里的基層干部進(jìn)行交流。交流得知董家莊村當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)來源主要靠花生等經(jīng)濟(jì)作物的銷售收入,其余來源為青壯年勞力的外出打工收入。村長為我們介紹了董家莊近年的發(fā)展情況,為了解決靠天吃飯的情況,董家莊近年大量修建了水井,將山上的泉水引到村民家中飲用,進(jìn)行了道路鋪建,使外地車輛進(jìn)村成為了可能,促進(jìn)了本村與外界的物資交流。
本村經(jīng)濟(jì)情況也存在一定的缺陷。村中農(nóng)作物方面的收入主要靠原始售出,價(jià)格低,不能給村民帶來較大收入,且售出量小,村民大多自給自足,經(jīng)濟(jì)效益低下。我們針對情況與村長討論,向村委會提出了發(fā)展農(nóng)作物加工產(chǎn)業(yè)以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,增加農(nóng)民收入等建設(shè)性意見,村委會表示認(rèn)可。
村委會也向我們介紹了村里的人員情況,留村人員多為老人、婦女及兒童,男勞力大多外出打工。村委會也向我們介紹了村里孤寡老人、困難家庭的情況,我們認(rèn)真聽取了介紹。
通過村委會的介紹,我們實(shí)踐隊(duì)決定對一部分抗日老軍人、老黨員干部及孤寡老人進(jìn)行慰問走訪。
我們到抗日老軍人家里,與老爺爺聊天交流,聽老爺爺講抗日時(shí)期發(fā)生在山東大地上的故事,老爺爺負(fù)過槍傷,打過日本鬼子,我們很認(rèn)真地聽老爺爺講,老爺爺也很高興看到我們?nèi)グ菰L他。
我們也到老黨員干部家里,聽老人講新中國的發(fā)展,老人的話里透露出對看到祖國大好發(fā)展的欣喜與熱情。
我們探望孤寡老人,了解其生活現(xiàn)狀,與老人聊天,為老人帶去新年的祝福。
我們?yōu)榘菰L過的老人均送去一袋面粉,雖是千里送鵝毛,也是大家的一番心意??斓侥甑?,大家都抽時(shí)間分組再次拜訪老人們,幫老人們置辦年貨、整理房屋,老人對此很高興。
冬天正處農(nóng)閑時(shí)節(jié),村里老老少少正準(zhǔn)備歡歡喜喜過大年,為了豐富村民生活,向村民進(jìn)行一定的文化宣傳,實(shí)踐隊(duì)決定在晚上利用大家的空閑時(shí)間以放電影的方式進(jìn)行。
隊(duì)員們分別前往沂南縣城等地籌借需用設(shè)備,使得向村民們放電影的計(jì)劃順利進(jìn)行。豐富多彩的電影吸引了村里的老老少少前來觀看,在熱鬧之余,一定也給村民們帶來了一定的文化收獲。
支援教育活動是我們此次實(shí)踐活動的重要內(nèi)容之一,通過與當(dāng)?shù)亟逃块T的積極聯(lián)系,我們決定在董家莊聯(lián)合小學(xué)進(jìn)行。通過與學(xué)校的協(xié)調(diào),我們決定在孩子們進(jìn)行完期末考試之后,給孩子們編排臨時(shí)課表,給孩子們上課,為他們講一些平時(shí)接觸不到的東西,豐富農(nóng)村孩子的知識面,開闊孩子們的視野,同時(shí),我們在孩子們中間進(jìn)行奧運(yùn)常識的宣傳,為2008北京奧運(yùn)會貢獻(xiàn)一份微薄的力量。
支援教育期間,我們?yōu)楹⒆觽冮_設(shè)了多門課程,其中音樂、美術(shù)、體育、信息技術(shù)為孩子們平時(shí)基本接觸不到的內(nèi)容,針對情況,我們酌情為這些科目增加了課時(shí),而英語、語文等科目,由于受當(dāng)?shù)胤窖缘挠绊懀毡榇嬖诎l(fā)音等方面的問題,我們側(cè)重對其糾正。
我們在出發(fā)之前就精心計(jì)劃準(zhǔn)備了有關(guān)支援教育的事項(xiàng)。我們實(shí)踐隊(duì)每位隊(duì)員都針對自己負(fù)責(zé)的課程認(rèn)真準(zhǔn)備了有關(guān)電子課件,積極豐富課堂內(nèi)容;我們還準(zhǔn)備了籃球、足球、羽毛球、跳繩、花毽等多種體育器材,豐富孩子的活動內(nèi)容;此外,我們還為孩子們準(zhǔn)備了畫冊、卡通筆記本、鉛筆等文具,獎勵優(yōu)秀,鼓勵孩子們積極參與、好好學(xué)習(xí)。
通過一段時(shí)間的實(shí)際課堂經(jīng)歷,孩子們反映良好,我們向孩子們介紹電腦等他們沒有接觸過的事物,教孩子們畫畫、認(rèn)識有關(guān)奧運(yùn)會的知識圖片,教他們唱兒童歌曲,以多媒體形式教授語文等課程,引起孩子們的廣泛興趣,引導(dǎo)學(xué)生積極投入學(xué)習(xí)中。同時(shí),實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員注重向孩子傳達(dá)外界信息,為孩子講述山區(qū)之外的世界,引導(dǎo)孩子們產(chǎn)生對大學(xué)的向往,認(rèn)識到知識能夠改變命運(yùn),促進(jìn)孩子們產(chǎn)生積極學(xué)習(xí)的熱情,認(rèn)識到改變命運(yùn)、創(chuàng)造未來美好生活的必要性,從根本改變孩子對知識的態(tài)度,使支援教育活動產(chǎn)生更好的效果。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇十一
xx年暑假機(jī)械工程學(xué)院社會實(shí)踐小分隊(duì)來到xxx開展了為期3天的社會實(shí)踐活動,本次社會調(diào)查實(shí)踐的主要目的是對湖北省農(nóng)村及新農(nóng)村建設(shè)有所了解,并且正確認(rèn)識“三農(nóng)”問題和新農(nóng)村建設(shè)中出現(xiàn)的具體問題。
首先,對于此次調(diào)查要做幾點(diǎn)說明:
1、本調(diào)查主要通過問卷、訪談和照片的形式獲取信息和資料,有三部分來源:鄉(xiāng)村干部訪談、鄉(xiāng)村教師訪談和農(nóng)戶訪談。
2、本次調(diào)查由負(fù)責(zé)訪問的大學(xué)生進(jìn)行同步記錄,保證原始信息真實(shí)可靠。
3、由于問卷問題不足以概括我們所想了解的問題,之后調(diào)查主要以訪談為主,回答都做了及時(shí)的記錄。
4、本次調(diào)查中社會實(shí)踐小分隊(duì)原計(jì)劃去十堰市竹山縣進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查,但在小分隊(duì)到達(dá)十堰后,十堰市開始降雨,在當(dāng)?shù)厝说慕ㄗh下,考慮到安全問題,小分隊(duì)在竹山縣的考察被迫取消。
經(jīng)過對原始資料的收集和整理、分析,調(diào)查人員對湖北省農(nóng)村的新農(nóng)村建設(shè)得出幾點(diǎn)認(rèn)識,并且嘗試提出必要的觀點(diǎn),具體如下:
全部被調(diào)查人員都說國家政策好,確實(shí)有利于農(nóng)村發(fā)展,雖然部分文化程度較低的農(nóng)戶無法說出具體有哪些政策,但從最近幾年新增補(bǔ)貼和村鎮(zhèn)的變化中都可以感受得到政策的好處。調(diào)查過程中我們還發(fā)現(xiàn)政策的宣傳過程中還存在一些小的問題,可能也與目前農(nóng)村文化程度普遍偏低有關(guān),國家政策的宣傳方式主要以開會、看新聞聯(lián)播等類似口頭的方式比較有效。而有些私下的口頭方式的互傳容易導(dǎo)致政策的誤傳,雖然調(diào)查過程中沒有對此類問題做進(jìn)一步了解,但感覺是新農(nóng)村建設(shè)中一個(gè)小的隱患。
調(diào)查過程中,我們發(fā)現(xiàn)我們的前輩們都認(rèn)識到了教育的重要性。雖然很多爺爺奶奶們沒有讀過書,但他們從認(rèn)識的那些讀書的朋友們的發(fā)展?fàn)顩r也看到了其重要性,所以非常希望下一代、下兩代能夠好好讀書。調(diào)查過程中我們還發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在農(nóng)村基本沒有了不讓孩子讀書,特別是不讓女孩子讀書的情況??梢哉f絕大部分農(nóng)村家庭供給孩子讀書的環(huán)境是相當(dāng)寬松的,但卻有部分家庭的孩子不想讀書。對于這個(gè)問題我們也做了些簡要的調(diào)查,調(diào)查中發(fā)現(xiàn):
2、考上了好的學(xué)校的學(xué)生,家里無論如何困難都會讓其讀下去;
6、就我們調(diào)查的小港村而言,小港村小學(xué)教師出現(xiàn)明顯的斷檔,教師高齡化比較嚴(yán)重,全校150名教師,50歲以上接近百人,同時(shí)又缺乏新鮮血液的注入,教師的斷代成為當(dāng)?shù)匦W(xué)所面臨的很嚴(yán)重的問題,而據(jù)當(dāng)?shù)乩蠋熣f,這并不是一個(gè)個(gè)例。
根據(jù)我們的調(diào)查和淺薄的分析,部分學(xué)生不想讀書的原因是多方面的:學(xué)生自己的原因,教育資源缺乏和教學(xué)質(zhì)量偏低,教師的斷代,還有家庭負(fù)擔(dān)不起,可能還有一些其他的原因。當(dāng)然面對這個(gè)問題,除了向社會呼吁,很多方面都是我們無能為力的。但最為一個(gè)大學(xué)生我想就教師斷檔這個(gè)問題而言,我們還是有部分解決能力的,我們可以在各地了解情況后,通過學(xué)院愛心社,學(xué)校志愿者協(xié)會等學(xué)生組織,展開定期的支教活動,了解當(dāng)?shù)氐臓顩r,讓更多的人參與進(jìn)來,最終以尋求最好的解決方法;教育決定一個(gè)人的觀念,新農(nóng)村要想進(jìn)一步發(fā)展,觀念的轉(zhuǎn)變時(shí)勢在必行的,教育便是觀念改變的根基,而全民教育便要從娃娃抓起。所以我們將教育列入了阻礙新農(nóng)村進(jìn)一步發(fā)展重要一環(huán)。
農(nóng)村生活中農(nóng)忙的時(shí)間畢竟有限,那么農(nóng)村生活中主要的娛樂方式又有哪些呢?通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),農(nóng)村的主要娛樂活動集中于傳統(tǒng)的娛樂方式麻將上。當(dāng)然其主要目的不是贏利,而是打發(fā)空閑的農(nóng)閑時(shí)間。
對于這個(gè)現(xiàn)象我們也做了一些簡單的調(diào)查,調(diào)查發(fā)現(xiàn)娛樂活動單一的原因有兩個(gè):
第二,部分年紀(jì)大些的叔叔阿姨們說自己只想打牌,也只會打牌,就算給他們設(shè)施也只會去打牌。我想這就是一個(gè)觀念的問題了,一直習(xí)慣以前的方式,然后就不想有新的發(fā)展和改變,娛樂上如此,生活上便更可能如此了。感覺傳統(tǒng)的生活方式餓不死自己就滿足了。新農(nóng)村想要進(jìn)一步發(fā)展,這種觀念必須改變,新的機(jī)器和技術(shù)再多,放著不去使用最后還是一樣什么都得不到。
娛樂方式雖然只是生活中的一小部分,但如果能夠更好的利用這些空余時(shí)間也許就能做出更大的成就,而且從娛樂方式中便能看出部分人的觀念,雖然不一定準(zhǔn)確,但至少還是有那么一點(diǎn)的。當(dāng)然娛樂方式的單一也可能是一個(gè)風(fēng)氣的問題,如果鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部能夠努力營造一個(gè)好的學(xué)習(xí),和能讓大家都有所收獲的娛樂氛圍,新農(nóng)村應(yīng)該可以更加快速的發(fā)展。
本次社會實(shí)踐活動中,我學(xué)習(xí)了解了許多國家出臺的關(guān)于扶持農(nóng)村發(fā)展的政策,也通過社會實(shí)踐活動,了解了新農(nóng)村建設(shè)以來農(nóng)村生活的巨大變化。同時(shí)也了解了新農(nóng)村現(xiàn)在的面貌和農(nóng)村的生活情況。在了解了這些情況后也通過自己的思考提出了一些淺薄的見解,有些吹毛求疵地提出了一些新農(nóng)村建設(shè)中的問題。當(dāng)然就像采訪過程中幾乎所有人都會說的一句話,“總體的還是好的,比以前還是強(qiáng)多了”。新農(nóng)村建設(shè)以來,在國家政策的扶持下,各級鄉(xiāng)政府還是為農(nóng)村的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)的。要不然我們也無法看到今天的成果。
本次社會實(shí)踐活動中,感覺自己也有了很大的收獲吧。我們從對農(nóng)村一點(diǎn)都不了解開始,通過上網(wǎng)查資料,以國家政策為背景,做出了一份調(diào)查問卷。在實(shí)踐過程中發(fā)現(xiàn),這樣的問卷時(shí)經(jīng)不住考驗(yàn)的,沒有人會耐心的回答完那些枯燥的問題。于是我們及時(shí)總結(jié),重新刪選了問題,做到既是我們想了解的問題,也是農(nóng)民朋友們感興趣的話題,通過反復(fù)實(shí)踐和多次修改,我們終于選好了這樣一份滿意的問卷,這便是我第一次感覺到總結(jié)和反思在一次實(shí)踐中的重要作用,感覺自己離社會又進(jìn)了一步吧。
雖然很多時(shí)間在趕車,雖然很多時(shí)間在正中午的烈日下度過,雖然有的人是第一次離開家住在異鄉(xiāng)的賓館,雖然有些同學(xué)會說這是在燒自己父母的錢做一些沒有意義的事情。但沒有一個(gè)人中途放棄過,我們一直相互鼓勵著用盡可能節(jié)省的方式走完了全程。這便是團(tuán)隊(duì)的力量吧,本次社會實(shí)踐又一次讓我看到了團(tuán)隊(duì)的偉大。而我們也確實(shí)調(diào)查出來了我們想了解的東西。大家的努力也都應(yīng)此沒有白費(fèi)?;叵肴空{(diào)查歷程,我們也是在一直收獲著。從不知道怎么開口開始,到有了第一個(gè)聊天氣氛很好的被采訪者;從不知道該問哪些問題開始,到有了一份很完善的調(diào)查問卷;從在家很少曬太陽開始,到曬蛻皮然后又有了一身健康的古銅色。一路走下來,我們一直執(zhí)著調(diào)查著;而回首這幾天的實(shí)踐,卻突然發(fā)現(xiàn)自己成長了好多好多。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇十二
一,隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民的生活水平日益提高。人民對飲食的要求從吃飽到吃好再到吃出品味,縱觀各大商場也都是以餐飲為誘餌,促進(jìn)消費(fèi)。對餐飲空間的要求也越來越高,不同的餐飲都有不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格,對此這次出去實(shí)習(xí),調(diào)查了不同地方的各類餐廳。
二,調(diào)研目的及內(nèi)容。
調(diào)研目的:學(xué)習(xí)餐飲設(shè)計(jì),明確餐飲類型及設(shè)計(jì)風(fēng)格。
(二)調(diào)研內(nèi)容。
1、赴實(shí)地進(jìn)行考察,精心選擇典型餐廳,深入餐廳,開展實(shí)地調(diào)查活動。
2、依靠所學(xué)專業(yè)知識,進(jìn)行信息的收集、提煉、分析,為所學(xué)專業(yè)提供數(shù)據(jù)與資料支持。
3、查看與此相關(guān)書籍,搜索資料,將所看、所聽、所想與實(shí)踐相結(jié)合。
(三)調(diào)研起止時(shí)間:20xx.4.7—20xx.4.25。
(四)調(diào)研主要人員:
(五)調(diào)查采用方法。
實(shí)地考察法,資料查詢法。
1:根據(jù)餐飲空間的經(jīng)營內(nèi)容類型分為,中式餐廳,西式餐廳,宴會廳,快餐廳,風(fēng)味廳,酒吧與咖啡廳,茶室。
2:根據(jù)餐飲空間的經(jīng)營性質(zhì)類型分為,營業(yè)性餐飲空間與非營業(yè)性餐飲空間。
3:根據(jù)餐飲空間的規(guī)模大小類型分為,小型,中型,大型。
4:根據(jù)餐飲空間的布置類型分為:獨(dú)立式的單層空間,獨(dú)立式的多層空間,附件于多層或高層建筑,附屬于高層建筑的群房部分。
餐飲空間的主要功能空間:
1,門廳———門廳是顧客進(jìn)入餐飲空間的入口,也是組織進(jìn)入餐飲空間的顧客人人流集散的交通樞紐。入口在滿足疏散的要求同時(shí)體現(xiàn)出餐飲的標(biāo)識特征,也可以根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)廣告燈箱,食品的展示窗,食譜牌的等宣傳物的擺放,突出餐飲的特色。設(shè)置等候休息座,雜志架,引導(dǎo)服務(wù)臺或經(jīng)理臺,收款總服務(wù)臺,電話臺,存包處。
2、餐飲空間的主體空間:就餐大廳,雅座,包房,宴會廳。
3、餐飲空間的輔助空間:辦公空間,廚房,衛(wèi)生間,過道等。
餐飲空間功能分區(qū)示意圖:
1、餐飲的面積可根據(jù)餐廳的`規(guī)模與級別來綜合確定,一般按1。0—1。5㎡每座計(jì)算。
2、營業(yè)性的餐廳應(yīng)有專門的顧客出入口、休息前廳、衣帽間和衛(wèi)生門。
3、顧客就餐的活動路線與送餐服務(wù)路線分開,避免重疊,同時(shí)還要廚房的油煙進(jìn)入餐廳。
4、在大餐廳中應(yīng)以多種有效的手段來劃分和限定各個(gè)不同的用餐區(qū)。
5、各種功能的餐廳應(yīng)有與之相適應(yīng)的餐桌的布置方式和相應(yīng)的裝飾風(fēng)格。
6、應(yīng)主要選用天然的材質(zhì),以給人溫暖、親切的感覺。
7、餐廳內(nèi)應(yīng)有宜人的空間尺度和舒適的通風(fēng)、采光等物理餐廳空間設(shè)計(jì)的基本原則。
一、滿足實(shí)用功能的需求不論餐廳空間是什么形態(tài)、什么類型、經(jīng)營什么餐飲,不管他的文化背景如何、體現(xiàn)什么文化品位,所劃分的空間的大小、空間的形式、空間的組合方式,都必須從功能出發(fā),注重餐廳空間設(shè)計(jì)的合理性。餐廳是生產(chǎn)產(chǎn)品和銷售產(chǎn)品的一個(gè)復(fù)雜的綜合體,有滿足產(chǎn)品銷售的餐廳大廳,有滿足產(chǎn)品生產(chǎn)的廚房,有招攬客人的門面,還有其他配套的服務(wù)設(shè)施,如衛(wèi)生間、儲藏間、機(jī)房更衣室等。所以餐廳設(shè)計(jì)的格局大體上分為外觀設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、廚房設(shè)計(jì)三大部分。
1、餐廳外觀設(shè)計(jì)。
2、餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)。
餐廳內(nèi)部的格局,要使各不同功能的空間布局合理,座位安排及餐位數(shù)合理等基本功能要求。餐廳的內(nèi)部空間,按其使用功能,可分為客用空間(用餐區(qū)、接待室、衣帽間等),公用空間(盥洗間、電話間等)、管理空間(服務(wù)臺、辦公室等)、流動空間(通道、走廊等)等,必須達(dá)到比例恰當(dāng),布局合理,點(diǎn)面結(jié)合,錯(cuò)落有致。此外,還要完善動線的安排,也就是我們說的人流的格局。人流格局包括:客人的人流格局、服務(wù)人員的人流格局、產(chǎn)品流線格局。人流線路安排工作基本要求是:盡可能分流,進(jìn)出門分設(shè),客用通道與服務(wù)通道相對分離,避免交叉碰撞,盡量選取直線,避免迂回曲線,通道的寬度要符合營業(yè)服務(wù)的需要。
3、廚房設(shè)計(jì)。
二、滿足精神功能的要求人們對餐廳空間精神方面的要求,是隨著社會的發(fā)展而發(fā)展的,顧客的心理活動千變?nèi)f化,難以把握,個(gè)性化、多樣化的消費(fèi)潮流,使餐廳空間里融入了濃厚的文化品位和個(gè)性。餐飲業(yè)發(fā)展是否成功,其競爭的焦點(diǎn)是把握顧客的心理活動,提高餐廳空間的精神功能是餐飲業(yè)發(fā)展的靈魂,因此要用文化品位去打動消費(fèi)者的心。
三、滿足技術(shù)功能的要求。
1、材料。
2、物質(zhì)環(huán)境(聲、光、采暖、消防)。
四、具有獨(dú)特個(gè)性的要求個(gè)性獨(dú)特的餐廳是餐飲業(yè)的生命。餐廳空間設(shè)計(jì)得有特色是餐飲企業(yè)取勝的重要因素。藝術(shù)的魅力不是千篇一律。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇十三
問卷的形式,了解一個(gè)不一樣的農(nóng)村,問卷調(diào)查小組經(jīng)過研究小組討論確定研究切入點(diǎn)并確定好問卷調(diào)查的內(nèi)容,然后實(shí)踐團(tuán)隊(duì)中的每一員通過參考網(wǎng)絡(luò)、圖書等途徑各自設(shè)計(jì)一套問卷,最后由組織者在閱讀相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行綜合比較和分析后定的稿。
(1)學(xué)校的原因——辦學(xué)設(shè)施不足學(xué)生上學(xué)好難看到的湖北省伙牌鎮(zhèn)中心學(xué)校,雖然是鎮(zhèn)上最好的一所學(xué)校,可是聽學(xué)生們說,他們的宿舍還是幾十年前建的,現(xiàn)在已經(jīng)破舊不堪;由于吃飯問題,政府撥款建了一座食堂,可是伙食很差,而且很貴。這些普遍存在的問題,如果解決了,將會無形中提升教學(xué)力量。
(二)師資力量薄弱,教師待遇差,教育質(zhì)量無法得到保障。
就成員的反饋信息來看,農(nóng)村老師們見到我們大學(xué)生來社會調(diào)查都很熱情,都想通過我們的調(diào)查,把一些信息反饋到上面,希望有人來幫他們解決。老師們的工資雖然都很低,但是每個(gè)老師都盡職盡則,沒有一個(gè)老師想著要出去打工掙高工資,他們時(shí)刻關(guān)心著孩子們的上學(xué)問題和孩子們的成長,在學(xué)生遇到狀況以后,也是非常熱心的去幫忙解決??梢哉f,農(nóng)村老師們的這點(diǎn)做的比城里的老師們好很多。
(三)用于義務(wù)教育的財(cái)政經(jīng)費(fèi)吃緊,教育經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重短缺。
目前農(nóng)村的義務(wù)教育的教育經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重入不敷出。政府對教育的投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家,教育經(jīng)費(fèi)的投入增加遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上農(nóng)村教育發(fā)展的需要,政府應(yīng)加大教育投資,雖然增加了投資,可是還是有不少學(xué)生輟學(xué)打工,或者回家務(wù)農(nóng)。在伙牌鎮(zhèn)中心學(xué)校教務(wù)處的一塊小黑板上,上面貼了很多名單,都是學(xué)生輟學(xué)的名單。
小組討論后,關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育持續(xù)發(fā)展的幾點(diǎn)建議:
1.促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)。
2.深化農(nóng)村教育改革。
3.要建立部分城市為農(nóng)村服務(wù)的體制。
4.加大宣傳力度,預(yù)防輟學(xué)率的上升。
我相信在社會各界的共同努力下農(nóng)村教育局面將會變地更加樂觀、更加美好,更多的農(nóng)村孩子會回到學(xué)校,伴著朗朗地讀書聲茁壯成長。為新世紀(jì)祖國的騰飛、為社會主義的建設(shè)添磚加瓦,貢獻(xiàn)自己的力量!通過這次的社會實(shí)踐調(diào)查,我們也明白了農(nóng)村家庭的困難,和我們城里學(xué)生享受的`資源相比,這些對他們來講都是奢侈品。我也深刻認(rèn)識到了這些資源的來之不易,雖然我們現(xiàn)在做不了什么,但我們可以珍惜現(xiàn)在所擁有的一切,充分里利用好這些資源,這樣才能對得起自己的父母。
也許農(nóng)村同學(xué)們的狀況在一到兩年內(nèi)得不到大的改善,但只要報(bào)有希望,我想總會有那么一天,城里的孩子們和農(nóng)村的孩子們享受一樣的師資力量,吃一樣好的伙食,住進(jìn)新的宿舍,而且能學(xué)到一口地道的英語發(fā)音。
復(fù)雜的情感驅(qū)使我無力的筆頭寫下這篇質(zhì)樸的文章,為了紀(jì)念這段青春飛揚(yáng)的歲月,也為以后的追憶留個(gè)憑證。當(dāng)一個(gè)人靜靜的坐在桌旁寫下這篇實(shí)踐報(bào)告的時(shí)候,腦海中不斷浮現(xiàn)著往日的畫面,十天的光陰是短暫的,但就這短短的十天,我們得到這一生中難以得到的東西——團(tuán)隊(duì)的精神、堅(jiān)強(qiáng)的意志、開闊的思想、真摯的友情。我們沒有虛度這十天,沒有放縱這十天,我一直在用心做事,用心服務(wù),我不得不感嘆:原來時(shí)間還可以這樣度過,生活還可以這樣生活。
7月8日早上6點(diǎn),我們陶行知協(xié)會一行人兵分兩路,朝著各自的目的地正式啟程。伴隨著《真心英雄》的歌聲,我們跨出了學(xué)校的大門。經(jīng)過大約4小時(shí)的長途跋涉,我們一組到達(dá)了我們的目的地——山東省泰安市接山鄉(xiāng)中套村中套小學(xué)。此時(shí),天上下起了蒙蒙小雨,給我們造成了些許不便。
我們第一時(shí)間與當(dāng)?shù)卮逦〉昧寺?lián)系,以得到他們的支持,我們遇到了一定的困難,當(dāng)?shù)卣枷胨坪醣容^陳舊,在思想上難以接受我們的支教調(diào)研活動,又需要向上級請示,我們在村委等了好長時(shí)間,飯都沒吃,不過最終章還是蓋下來了,我們很興奮。
回到學(xué)校已經(jīng)是下午,小學(xué)校長已經(jīng)等在那里,他帶領(lǐng)我們在學(xué)校參觀了一下,小學(xué)的條件似乎還不錯(cuò),這點(diǎn)有點(diǎn)令我們失望,我們還是想要更艱苦的環(huán)境,不過后來遇到的困難足以讓我們打消這個(gè)念頭。
生活的環(huán)境比原本想象的要復(fù)雜,原來在學(xué)校不是問題的問題到這兒全成了問題。先解決吃飯的問題,還好,學(xué)校有一間廢棄的伙房,貌似n久沒人用了,門框上插塊生銹的牌子,隱約看見“食堂”二字。我們把小屋子收拾了一下,把布滿灰塵的大鍋刷地嶄新,又買了柴米油鹽,這些用了我們半天的時(shí)間。然后就是住宿問題,沒有住的地方我們只能睡教室,桌子并起來做床,衣服跟幾本書疊起來做枕頭。晚上我們點(diǎn)著蚊香擦著花露水,但效果不佳,依然有蚊子困擾。睡前幾個(gè)男生總會拿著手電圍著校園轉(zhuǎn)一圈,美其名曰:巡邏。
飯菜都是我們自己做的,吃的全是蔬菜:茄子、豆角、黃瓜,好像就沒別的了。這給要減肥的同志提供了機(jī)會,我也深刻的體會了“十天不知肉味”是個(gè)什么滋味?,F(xiàn)在這個(gè)社會,我們可愛的7個(gè)女生會做飯的還真沒幾個(gè),我們的大廚主要由一名男生擔(dān)任,他家有個(gè)小餐館,按理說烹飪技術(shù)應(yīng)該會不差,不過巧婦難為無米之炊,沒有肉大廚炒菜也不會香。我也沒啥水平,就只能燒火,當(dāng)了差不多十天火夫。注意,大灶燒火也是有一定的難度的,經(jīng)過不懈的努力與探索,我燒的火機(jī)基本上可以與煤氣灶媲美了。
這十天,我們一起說一起笑,這不是苦中作樂,這些快樂都是我們發(fā)自內(nèi)心的,又一句話比較適合形容我們的感受:“有一種幸福叫做吃苦?!?BR> 一起做飯,一起吃飯,一起工作,一起玩,一起鬧——友誼便在無聲無息中培養(yǎng)了起來,我覺得我們協(xié)會的人都是世上最可愛的人。最后一天晚上,我們一起聚餐,大家對這十天的生活有種種感嘆,感嘆十天的不知肉味,感嘆十天的快樂,感嘆十天的艱辛,感嘆十天的這就是我們的生活,清淡卻不寡味,真實(shí)而又充實(shí),艱辛卻也快樂。
十天結(jié)束,我們走了,帶著激情與思考,帶著感到與收獲,看著孩子們的揮淚送別,聽著他們用哭啞的聲音喊著:“哥哥姐姐們,再陪我們一天吧,就一天!”我真想落淚,但是我們還是走了,告訴他們:“我們還會回來?!?BR> 十天,短暫卻永恒的十天,這十天注定是不平凡的十天,十天中,我們在汗水中經(jīng)歷了許多,學(xué)會了許多,沒有水電的日子,我們想辦法挺過了,幾個(gè)女生集體發(fā)燒的日子,我們也挺過了,經(jīng)歷就是成長,我們在實(shí)踐中慢慢變得堅(jiān)強(qiáng),我們熬過了思鄉(xiāng)之苦,頂住了烈日之毒,忍受了生活之艱,我們好像一團(tuán)火,燃燒自己,溫暖他人,我們擔(dān)起了自己的責(zé)任,完成了自己的使命。
義無反顧的付出才會又理直氣壯的收獲。十天,我們黑了、瘦了,我們收獲了友誼,收獲了感動,收獲了成熟,收獲了堅(jiān)強(qiáng)。辛酸的淚水,真心的微笑,堅(jiān)強(qiáng)的背影構(gòu)成了我生命中最珍貴的回憶。
真的,不虛此行。
這一次參加社會實(shí)踐和之前幾次是不一樣的,因?yàn)檫@一次和賺錢無關(guān),而是要走上社會,考察我們市的公共自行車系統(tǒng)調(diào)研,著對我來說真的是第一次,我感到有些無助,沒有任何頭緒來參加實(shí)踐。不過還好,我周圍有很多的同學(xué)要和我一起參加實(shí)踐,我可以和他們一起參加實(shí)踐,可以一起學(xué)習(xí)了。
實(shí)踐的第一天,我們來到了活動的地點(diǎn)進(jìn)行“踩點(diǎn)”。從下沙趕到龍翔橋,我們用了一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間,而在向龍翔橋的工作人員借了公共自行車后,我們就頂著太陽,騎著自行車趕往各個(gè)服務(wù)地點(diǎn)。第一站是少年宮,也是我將要負(fù)責(zé)進(jìn)行活動的地方。一路上,被稱為“路癡”的我努力把一些標(biāo)志性建筑默默記下,為第二天的活動做著準(zhǔn)備。到達(dá)少年宮后,和服務(wù)站的工作人員與進(jìn)行了簡單的說明,得到了她們的支持和歡迎。接著就向第二站—柳浪聞鶯前進(jìn),一切依舊順利。但在去第三站—吳山廣場的路上,我們碰到了小麻煩,領(lǐng)路的不小心轉(zhuǎn)錯(cuò)了一個(gè)彎,把服務(wù)地點(diǎn)搞錯(cuò)了,這直接的后果是我們又打電話詢問又向路人咨詢,最后雖然順利趕到了吳山廣場,可是大家還是被轉(zhuǎn)得暈暈的。踩完所有的點(diǎn)后,我們回到龍翔橋,回去的路上,我感慨道“繞了西湖大半圈”。
暑期社會實(shí)踐的第二天,我們早上六點(diǎn)半從下沙出發(fā),開始了這。
一天的活動——公共自行車服務(wù)點(diǎn)志愿體驗(yàn)活動。在到達(dá)我的志愿服務(wù)的地點(diǎn)——少年宮時(shí),我們這些志愿者受到了工作人員的熱情接待,然后他們耐心給我們講解了我們要做的工作,要注意的地方以及一些技巧。工作很簡單,我們要為一個(gè)個(gè)顧客解決在拿車過程中碰到的問題,同時(shí)為一些第一次辦這租車卡的游客介紹怎么辦卡,以及卡的資費(fèi)問題,告訴他們怎么取車和還車,在還車后進(jìn)行什么樣的操作。頂著太陽,我們時(shí)不時(shí)得下志愿者的小紅帽,幫著工作人員給自行車一次又一次的上下架,一次次得為游客介紹著租借車的方法和注意事項(xiàng),這樣的工作持續(xù)了一天。到下午的時(shí)候,嗓子是干的,衣服被汗浸濕了,但在幫助一些游客后,聽到他們發(fā)自內(nèi)心的感謝時(shí),我是快樂的。走時(shí),與服務(wù)站的阿姨告別時(shí),一句“志愿者辛苦了”,讓我內(nèi)心充滿了踏實(shí)。
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇十四
餐館的地理位置定位在金牛一環(huán)的撫琴路附近,周圍有大量的寫字樓,中式快餐店針對的人群主要是寫字樓的工作人員,也輻射周圍地區(qū)。在國慶期間我們進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)查。一是關(guān)于消費(fèi)群體和消費(fèi)意向的調(diào)查。調(diào)查主要采取網(wǎng)上問卷的方式,參加問卷的人員是參加工作的人員,人員分工是組內(nèi)各成員負(fù)責(zé)一定數(shù)量的網(wǎng)上問卷,然后進(jìn)行網(wǎng)上問卷的匯總和相關(guān)分析。二是關(guān)于中式快餐店成本的調(diào)查。調(diào)查方式主要采取網(wǎng)上調(diào)查和實(shí)地調(diào)查相結(jié)合的方式,組內(nèi)各成員負(fù)責(zé)一份成本調(diào)查表,然后負(fù)責(zé)成本表的綜合數(shù)據(jù)選取。組長負(fù)責(zé)調(diào)查報(bào)告的整合。以下是這次調(diào)查的詳細(xì)內(nèi)容:
餐飲行業(yè)問卷調(diào)查分析報(bào)告
一、 調(diào)查背景:
快餐作為當(dāng)今中國餐飲行業(yè)的排頭兵,以其適應(yīng)大眾化消費(fèi)水平,快速應(yīng)變能力強(qiáng)等特點(diǎn),越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞,逐步成為餐飲市場的主體力量。
經(jīng)過多年的發(fā)展,中國快餐業(yè)快速增長,市場份額不斷擴(kuò)大。在20世紀(jì)90年代國民生產(chǎn)總值同比增長78%的背景下,中國快餐業(yè)以20%的年遞增率迅速增長,行業(yè)利潤率在15%-25%之間,快餐業(yè)成為支持餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要力量和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。20xx年,餐飲業(yè)市場繼續(xù)高速增長,全年?duì)I業(yè)收入超過1.8萬億元人民幣。在餐飲業(yè)高速發(fā)展的大好形勢下,快餐業(yè)也加速發(fā)展。東部省市快餐的營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐,以廣東為例,快餐業(yè)已占到餐飲業(yè)市場份額的90%,江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等東部省市也已達(dá)到50%以上。
中國快餐業(yè)產(chǎn)生至今,總體發(fā)展趨勢良好,適應(yīng)了社會發(fā)展要求,快餐業(yè)得以持續(xù)發(fā)展,市場穩(wěn)步增長。從20xx年開始,中國快餐業(yè)的黃金時(shí)期已經(jīng)到來,并會以北京等大城市和發(fā)達(dá)地區(qū)為中心,逐漸向全國蔓延開來,走向一個(gè)成熟的發(fā)展階段。20xx年的快餐市場可謂熱點(diǎn)不斷,中外快餐企業(yè)競爭升級,快餐業(yè)發(fā)展勢頭不錯(cuò),不少企業(yè)開始進(jìn)入擴(kuò)張?zhí)崴匐A段。對餐飲企業(yè)來說,連鎖是擴(kuò)張的主要手段。20xx年連鎖發(fā)展出現(xiàn)了新的模式,加盟的形式更加多樣化,除了加盟、直營外,托管模式成為不少企業(yè)的新選擇。
中國社會經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平繼續(xù)提高,將使快餐業(yè)的發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟,市場需求將進(jìn)一步增強(qiáng),中國快餐業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。
二、調(diào)查目的:為了解顧客的消費(fèi)區(qū)間與市場情況,以定位價(jià)格、市場與經(jīng)營方式。
三、調(diào)查方法:采用定量分析和定性分析的研究方法
四、調(diào)查過程:本次問卷調(diào)查共收到106份有效問卷記錄
五、原始數(shù)據(jù)來源:
六、數(shù)據(jù)與分析
4.您午餐一般是用什么方式解決的?( ) [多選題]
6.你更傾向于哪種訂餐方式?( ) [單選題
7.你能夠接受的餐飲形勢是?( ) [單選題
9.你認(rèn)為菜色怎樣才會滿意? [單選題
11. 您選擇餐廳時(shí)最主要考慮的因素是?( ) [單選題]
12.您上班時(shí),有感到午飯不知道吃什么的煩惱嗎?( ) [單選題]
14.您對午餐最看重的是什么?( ) [多選題]
15.你能夠接受的午餐價(jià)格是( ) [單選題]
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇十五
對于在校大學(xué)生來說,社會實(shí)踐具有加深對本專業(yè)的了解、確認(rèn)適合的職業(yè)、為向職場過渡做準(zhǔn)備、增強(qiáng)就業(yè)競爭優(yōu)勢等多方面意義。下面是愛匯網(wǎng)小編為大家整理的2017社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告,供大家閱讀!
這是邁入大學(xué)校門后的第二個(gè)暑假,為了使這個(gè)漫長的暑假過得充實(shí),為了對這兩年來所學(xué)的知識、所培養(yǎng)的能力作一個(gè)除期末考試以外的另一個(gè)層面的檢驗(yàn),所以作為一名廣西師范大學(xué)電子工程學(xué)院的學(xué)生的我們,在這個(gè)暑期中進(jìn)行了一次進(jìn)社區(qū)義務(wù)家電維修實(shí)踐活動。現(xiàn)將該次實(shí)踐報(bào)告的具體情況作如下報(bào)告:
實(shí)踐團(tuán)隊(duì):
實(shí)踐對象:桂林市xx社區(qū)、師大南門社區(qū)、桂林電子科技大學(xué)
實(shí)踐目的:豐富我們的專業(yè)知識,對專業(yè)技能有所拓展,提升我們的動手能力以及服務(wù)大眾的意識,與此同時(shí)幫助社區(qū)居民維修電器,宣傳安全用電常識,達(dá)到服務(wù)社會的目的。通過參觀桂林電子科技大學(xué),了解他們的專業(yè)運(yùn)作方式,相互提升兩個(gè)學(xué)校之間的教學(xué)水平,構(gòu)建我院與桂林電子科技大學(xué)的交流平臺。
實(shí)踐過程:
7月18日暑假一開始,我們便緊鑼密鼓的開始籌備與這次活動相關(guān)的材料與用具,與此同時(shí)聯(lián)系好服務(wù)隊(duì)伍的人員以及分配好大家的工作任務(wù)。
一、社區(qū)服務(wù)第一站:
7月21日,我們走進(jìn)xx社區(qū),在隨后的四天里在此社區(qū)開展我們電子工程學(xué)院進(jìn)社區(qū)義務(wù)維修與服務(wù)的第一站相關(guān)活動。
早晨8點(diǎn),我們集合所有隊(duì)員,帶上宣傳展板、橫幅、安全用電宣傳單、掃把及垃圾鏟,來到了桂林市xx社區(qū)。緊接著將隊(duì)員分成兩部分,一部分開始安排家電義務(wù)維修的場地,隊(duì)員們支帳篷,擺設(shè)桌子、架設(shè)展板、拉掛橫幅等。另一部分則拿掃把和垃圾鏟進(jìn)行小區(qū)的衛(wèi)生打掃工作。一切準(zhǔn)備工作就緒以后,隊(duì)員們擺好工具正式開始家電義務(wù)維修活動,引來小區(qū)許多居民上前詢問。隊(duì)員們分工合作,有序的拆裝電器,檢查問題,并盡自己的能力將電器維修完好,在幫助了小區(qū)居民的同時(shí),也鍛煉了自己的專業(yè)技能。
在這次活動中,除了義務(wù)維修家電以外,還附帶分發(fā)安全用電知識傳單,以及分發(fā)安全用電常識調(diào)查問卷。前來維修電器的居民也積極配合填寫問卷。通過調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì),許多居民對安全用電常識還相當(dāng)?shù)膮T乏,我們預(yù)先印好的安全用電知識傳單也發(fā)放一空,在一定程度上宣傳了安全用電的知識。
二、社區(qū)服務(wù)第二站:
7月25日,我們將師大南門社區(qū)社區(qū)作為我們社區(qū)服務(wù)的第二站。同樣進(jìn)行了為期4天的義務(wù)維修活動。
有了上一次社區(qū)服務(wù)的經(jīng)驗(yàn),第二次的進(jìn)社區(qū)活動開展得更得心應(yīng)手。社區(qū)保衛(wèi)處也積極配合我們拉電。由于第二次我們選擇的社區(qū)有許多離退休老職工,為了讓服務(wù)更周到,部分隊(duì)員采取了上門維修的方式,在活動開設(shè)地干活的隊(duì)員們也一刻沒有停止手中的工作,將維修好的電器編碼放好,等待居民前來領(lǐng)取,將沒能成功修好的電器返還的同時(shí)跟居民說明損壞原因。居民都對我們的服務(wù)表示非常滿意。
實(shí)踐活動也發(fā)放了大量的安全用電常識的調(diào)查問卷及宣傳單,我們都相信這在一定程度上能給小區(qū)居民帶來幫助。
三、與桂林電子科技大學(xué)的交流學(xué)習(xí):
8月28日,我們的小組一起來到了桂林電子科技大學(xué),參觀了他們的電子實(shí)踐基地、實(shí)驗(yàn)室等等,并且共同探討學(xué)習(xí)電子專業(yè)知識的經(jīng)驗(yàn)。
8月29日,桂林電子科技大學(xué)的同學(xué)們也組隊(duì)來到我們學(xué)院進(jìn)行參觀學(xué)習(xí),一行人參觀了我們的電子創(chuàng)新基地以及實(shí)驗(yàn)室。
實(shí)踐結(jié)果:實(shí)踐小組八天以來服務(wù)了兩個(gè)社區(qū),修好了大部分遭到損壞的電器,切切實(shí)實(shí)的送服務(wù)到社區(qū),與此同時(shí)有效地宣傳了安全用電常識,受到小區(qū)居民的歡迎,紛紛表示希望我們再次回到該社區(qū)開展活動。而交流學(xué)習(xí)中,我們亦很好的搭建了與桂電交流的平臺。
實(shí)踐體會:我們通過親身實(shí)踐,聽到了,看到了很多平時(shí)被我們所忽略的生活用電常識以及民眾需求,在廣大市民中用電安全意識在一定程度上還不夠被重視,要改進(jìn)這種狀況還需要加大力度,進(jìn)行精神文明的宣傳,提高社區(qū)居民整體素質(zhì)和城市文明程度。同時(shí)還增加了我們與社會的正面接觸,了解社會,走進(jìn)社會,不至于我們身在校園就沾沾自喜,對校外的生活卻是一無所知,無法很好的適應(yīng)社會。在這次暑假的工作中,我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性。獲益良多,這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次活動對我們自身的能力也是一次關(guān)鍵的考驗(yàn),在失敗中不斷總結(jié),不斷豐富,不斷加強(qiáng),面帶微笑,最終走向成功。
通過這次的實(shí)踐活動,讓我們開始正確認(rèn)識自己,對自身成長產(chǎn)生緊迫感。讓我們看到自己和社會需要之間的差距,讓我們開始潛心思考自身的發(fā)展、不斷提高自身的素質(zhì),來更好的融入這個(gè)社會。這次的打工是一個(gè)終點(diǎn),也是一個(gè)起點(diǎn)。我相信這個(gè)起點(diǎn)將會促使我們逐步走向社會,慢慢走向成熟。
很多大學(xué)生實(shí)踐都是到農(nóng)村中或是去公司、進(jìn)單位,很少有直接下工廠的,這是因?yàn)楣S一般都很嘈雜,而且還是比較臟亂,所以都不愿意去。其實(shí)我覺的要是去工廠實(shí)踐,能更好的接觸到產(chǎn)品是如何生產(chǎn)出來的,還有對實(shí)踐生是很有挑戰(zhàn)性的,如果做的好將很有成就感。
我就是在這樣的想法下決定走進(jìn)工廠實(shí)踐的,不為別的,就為走進(jìn)工廠能夠更近的接觸到生產(chǎn)第一線,看到工人們在那里忙碌,我也會替他們感到忙碌的。就這樣我走進(jìn)了工廠。
為期兩周的金工實(shí)踐結(jié)束了,可那轟隆的機(jī)床聲、熾熱鐵塊在水中冷卻時(shí)的汩汩聲、鍛造時(shí)的撞擊聲,以及師傅們爽朗的笑聲,依舊縈繞于耳邊;閃亮的火花、刺眼的弧光、金屬的光澤,還有師傅們的笑臉,仍不時(shí)浮現(xiàn)于眼前。要問此刻是什么感覺,我只能回答:藍(lán)領(lǐng)的感覺!
實(shí)踐開始前上了半天的理論和安全教育課,這多少讓我開始有些緊張。說實(shí)話關(guān)于車床的知識,我并沒有掌握多少,大屏幕上機(jī)器復(fù)雜的影子也讓我頭暈轉(zhuǎn)向,頗有望而生畏之感。更可怕的是,安全教育的片子里不斷播放意外事件的實(shí)例,讓我倍感擔(dān)心,似乎來這里實(shí)踐生命必將懸于一線。實(shí)踐到底是個(gè)什么樣子呢?不過多難,我想我也會和別人一樣挺過去的。
實(shí)踐的第一個(gè)工種是鑄造,也是留給我最深刻印象的。說白了,那天的實(shí)踐任務(wù)就是“玩泥沙”;但這可是專業(yè)地“玩”。以前總納悶?zāi)切┮荒R粯拥臇|西是怎么弄出來的,覺得很玄乎;現(xiàn)在知道它們很多是可以通過鑄造來生產(chǎn)的.。在師傅的指導(dǎo)下,我花了九牛二虎之力終于把模具弄出來。看著自己的作品,心中油然升起成就感,以至最后要拆毀時(shí)幾次下不了手。
第二天的工種是電火花加工,它是在加工過程中通過工具電極和工件電極脈沖放電間的電腐蝕作用進(jìn)行加工的一種工藝方法。我們要做的工作就是設(shè)計(jì)工件,并把工件放置好,對好刀,其他事情就交給電腦完成了。電火花加工使我第一次親眼見識并運(yùn)用現(xiàn)代化先進(jìn)工業(yè)設(shè)備的,原來“科學(xué)是第一生產(chǎn)力”并非空話!
接下來是熱處理實(shí)踐,它是指金屬材料在固態(tài)下通過加熱保溫各不同方式的冷卻,改變內(nèi)部組織,獲得所需性能的工藝方法,包括退火、正火、淬火、回火和表面熱處理等。鑒定金屬的屬性,尤其是含碳量,可觀察火花的特性而得。把一金屬塊放到飛速轉(zhuǎn)動的砂輪機(jī)上打火花,從節(jié)花、顏色、線型等可把金屬大致歸類。原本覺得普通得不能再普通的火花居然匿藏著這些玄機(jī),真讓我大開眼界。
鍛造實(shí)踐的那一天,是我最累的一天。一天的努力,把一段鐵圓柱鍛造成一塊六角形的零件,看似簡單,當(dāng)中的付出只有我們這些“業(yè)余工人”才能體會得到??諝忮N固然神奇,一下子就把鐵柱錘扁了;但精細(xì)的加工,如把鐵塊打成六角形,還是得用傳統(tǒng)的人工打鐵。在一錘一錘的鏗鏘之中,我平生第一次感受到“鍛煉”的最原始含義。只有經(jīng)歷重?fù)?,忍受苦楚,棱角才會顯現(xiàn),光輝才會耀眼。
離開工廠,心中總有一句言簡義深的話:紙上得來終覺淺,投身實(shí)踐攬真知。
現(xiàn)在回來寫我的實(shí)踐報(bào)告,感覺自己仍然置身與工廠之中,在師傅的幫助下努力的做著東西,那電扇火光的感覺真的是很刺激,我臨走時(shí)都不舍的走了,就是想多學(xué)點(diǎn)東西。其實(shí)我所學(xué)的專業(yè)和進(jìn)工廠幾乎不搭邊,可是我學(xué)的就是那種感覺和那種事必躬親的樣子,看到自己作出來的東西,怎么都覺得很順眼。
我堅(jiān)持認(rèn)為大學(xué)生就應(yīng)該在假期的時(shí)候應(yīng)該出來實(shí)踐一下,這樣對我們以后在社會上成長有很大的好處,在社會上很好的生活也是一門學(xué)問,學(xué)不好的話就會在社會上混不好,窮困潦倒一生。每個(gè)人都不會看到自己將來是這個(gè)樣子,所以你就必須得走出去,看未來,學(xué)習(xí)更多的知識和學(xué)問。我相信每個(gè)人都不會混的差的。
xx年大學(xué)生暑期實(shí)踐總結(jié)
從xx年7月16日至xx年7月25日,這是一個(gè)永遠(yuǎn)讓人無法忘記的盛夏。每一天,當(dāng)朝陽升起,當(dāng)朝露干涸,我們背著筆記本電腦穿著粉色的隊(duì)服集隊(duì)在蘇州大學(xué)本部北大門處,整裝待發(fā);每一天,當(dāng)正午的陽光炙烤著滾燙的大地,當(dāng)滿頭的汗水蜿蜒流下,我們疲累的拎著電腦離開社區(qū),等待在公交車站;每一天,當(dāng)孤月高懸,當(dāng)夜露凝結(jié),我們微笑著揮揮手離開會議室,結(jié)束一天的討論,開始第二天的準(zhǔn)備。
每一天,都是一個(gè)開始,都是一段忙碌的行程。
xx年7月16日至17日主要是先期準(zhǔn)備。在兩天的討論中,實(shí)踐的具體流程漸漸出爐,從人員安排到每天具體日程安排都幾乎先期確定了下來。為了確保方案的可實(shí)施性,實(shí)踐的主要負(fù)責(zé)人還兩次奔赴實(shí)踐的主要活動地點(diǎn)聯(lián)青社區(qū)和長島社區(qū)進(jìn)行踩點(diǎn),并多次與社區(qū)居委會進(jìn)行聯(lián)系,與社區(qū)的村長與主任面談活動細(xì)節(jié),爭取獲得最多的便利。最終確定下來以聯(lián)青社區(qū)作為活動的主要據(jù)點(diǎn),并在7月20日參與長島社區(qū)的社區(qū)活動進(jìn)行調(diào)查。
7月17日晚召開了一場所有實(shí)踐隊(duì)員參與的會議,會議確定了各小組人員安排,并明確了以下幾天活動的日程安排,由蘇州大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院新聞中心帶隊(duì)的“召喚野百合的春天”外來務(wù)工子女教育調(diào)查暑期社會實(shí)踐小分隊(duì)?wèi)敉饣顒诱介_始!
從7月18日至7月23日,主要是在聯(lián)青社區(qū)的實(shí)踐活動?;顒拥闹饕獌?nèi)容包括對家長及小孩的教育問卷走訪調(diào)查、培訓(xùn)班、安全知識普及教育講座、安全問卷調(diào)查、書籍文具用品捐贈等。
走訪可謂本次實(shí)踐活動的重中之重了,每個(gè)參與調(diào)查的隊(duì)員都感慨頗多。最開始的調(diào)查走訪主要是針對家長的,從消除家長們的戒備心到后面與家長們真心相對聊一些比較深入的問題,不得不說這是一個(gè)比較艱難的過程。當(dāng)太陽緩緩炙烤大地的時(shí)候我們挨家挨戶的走訪,在質(zhì)疑的眼神中解釋我們活動的目的,用自己的汗水與耐心換回一份最真實(shí)的資料。幾天活動下來,卻沒有一個(gè)人叫苦叫累,不知覺中,即使最嬌弱的女孩也被改變。也許是忽然間發(fā)現(xiàn),相對于他們,我們已經(jīng)幸福太多。
由于培訓(xùn)班的順利進(jìn)行,對小孩子的采訪相對簡單許多,除了問卷上面的已定問題我們又咨詢了許多其他相關(guān)信息,在調(diào)查中,心一點(diǎn)一點(diǎn)被憐愛填滿。他們都是很可愛的孩子,可是卻有許多孩子因?yàn)榧彝サ脑蜻^早的早熟,承擔(dān)了一份本不應(yīng)該他們承擔(dān)的責(zé)任,失去了本屬于他們的童年與快樂。
培訓(xùn)班主要教程包括簡單電腦操作、繪畫練習(xí)以及英語趣味教學(xué)。
電腦操作包括word、excel、ppt的簡單操作和打字練習(xí)。前幾天孩子們一直是在隊(duì)員們的指導(dǎo)下進(jìn)行練習(xí),打開word,打字,變換字體,變換顏色,居中,換行……每個(gè)人都認(rèn)真而嚴(yán)肅,電腦室里一片緊張而祥和的氣氛。隊(duì)員們也都十分認(rèn)真,耐心的講解著操作的簡單要求,甚至手把手的教著他們,仿佛他們都是自己的弟弟妹妹一般。
最后一天時(shí)電腦室舉行了一場小型的操作比賽,就這幾天的教學(xué)進(jìn)行了一個(gè)成果展示。比賽時(shí),安靜是電腦室里最大的特征了,每臺電腦前都坐了一個(gè)或兩個(gè)孩子,表情都很嚴(yán)肅。當(dāng)隊(duì)員們發(fā)下比賽的試卷時(shí),幾乎每個(gè)孩子都立刻打開word開始操作,有苦苦思索的,有胸有成竹的,有微微一笑的,也有愁眉苦臉的,但每個(gè)孩子的臉上都流露出一種向往與認(rèn)真。比賽愈烈,氣氛愈緊張,當(dāng)比賽結(jié)束后,大家都長長地噓了一口氣。最終,13歲的匡勇獲得第一名。
繪畫處以女孩子為主,也比較安靜祥和。女孩子們安靜的坐在那,潔白的畫紙的邊角上都貼了一張張可愛的卡通畫。每個(gè)孩子都認(rèn)真的埋頭作畫,力求展示自己的最高水平。當(dāng)白色的畫紙上逐漸顯露出一個(gè)個(gè)可愛的卡通人物,當(dāng)年幼的寶寶拿著畫筆認(rèn)真的涂抹涂色畫本,當(dāng)孩子們相視一笑心靈契合,他們作出的不僅僅是一幅幅美麗的畫,更是體現(xiàn)了美術(shù)的真諦,獲得了心的寧靜。
成果展示時(shí),她們也交出了最滿意的答卷,一張張可愛的卡通畫,一幅幅美麗的畫卷,一張張燦爛的笑臉,相機(jī)快門按下的一剎那,將她們永遠(yuǎn)的定格。
對于電腦室和繪畫處的安靜,英語培訓(xùn)處則是笑聲陣陣,趣味盎然。英語培訓(xùn)處除了幾個(gè)三四年級的稍微大一點(diǎn)外幾乎都是六七歲的小孩。眾所周知,英語的學(xué)習(xí),更重要的是興趣的培養(yǎng),所以英語教學(xué)注重的是趣味教學(xué)。一些可愛的課件,一些經(jīng)典的英文歌,一些常用的詞匯都讓這些孩子們聽得認(rèn)真而開心。幾天的教學(xué)下來,一些旁聽的家長們也都露出滿意的笑容。
最后一天成果展示時(shí),孩子們坐成一排,眼睛緊緊地盯著電腦屏幕,當(dāng)傳來熟悉的《happy birthday》、《happy new year》、《the more we get together》等的伴奏時(shí),他們張大了嘴,童稚的歌聲回蕩在大大的會議室,飄蕩的很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。
活動過程中,7月21日是在聯(lián)青社區(qū)的安全主題日,我們舉辦了一場安全知識普及教育講座。安全知識講座主要是由暑期社會實(shí)踐小分隊(duì)隊(duì)長韓林祥主持的,講座以動畫、ppt展示和講解相結(jié)合,既能夠充分調(diào)動小孩子們的積極性又達(dá)到了真正教育他們的目的。講座過程中,講解者從消防安全、交通安全等等幾方面著手,通過ppt的展示體現(xiàn)安全知識的重要性,而且與孩子們進(jìn)行充分的互動,當(dāng)講解者最后就幾個(gè)簡單的常識性安全問題提出問答時(shí)現(xiàn)場氣氛更是濃烈,幾乎每個(gè)小孩子都張大嘴巴大聲的一致的說出自己的答案,令人驚嘆。講座過后還進(jìn)行了安全知識問卷調(diào)查活動,每個(gè)小孩和家長都填寫的十分認(rèn)真,讓我們獲取到了第一手的資料。
同時(shí)7月20日在長島社區(qū)也舉行了一場安全講座和“word不為人知的秘密”講座。長島社區(qū)位于葑門街道,人員接觸繁雜?;顒又惺紫扔蓛晌蝗嗣窬熳隽税踩R教育講座和暑期犯罪案例介紹,講座從人們身邊的日常小事入手,分析入情入理,以各種角度對人們的日常行為提出種種安全隱患,并反復(fù)強(qiáng)調(diào)小孩安全教育的重要性。
安全教育講座結(jié)束后是由我們暑期實(shí)踐小分隊(duì)隊(duì)員黃勇同學(xué)做的“word不為人知的秘密”講座,主要內(nèi)容為用word制作動畫,內(nèi)容新穎而生動,現(xiàn)場反響極其熱烈。小孩子們紛紛托著腮眨著大眼睛緊緊地盯著大屏幕,隨著講解員的講述流露出新奇、不解、渴盼、解惑、開心等等生動的表情,并在講座結(jié)束后意猶未盡的圍著講解員再次就一些問題提出自己的見解,將現(xiàn)場的氣氛推向一波又一波的高潮。
當(dāng)最后一天7月23日的活動接近尾聲時(shí),我們的心里都緊緊地被這些孩子們占據(jù)著。經(jīng)過討論我們買了一些教輔書、勵志書、童話書以及速描畫本贈和一些文具送給這些讓人愛憐的孩子。不管怎么說,他們的出生就注定了與城市孩子之間的差距,我們只能盡我們最大的努力為他們做一些事。最后成果展示后幾乎人手一本筆記本和一支筆,獲得名次的孩子們還得到了了的彩色筆、我們隊(duì)員畫的畫等等獎品。每個(gè)孩子都笑得好開心好開心,那是世界上最美麗的笑顏。
“哥哥姐姐再見!”
“哥哥姐姐還會來嗎?”
“再來看看我們好不好?”
很心酸卻也很欣慰。
7月24日至25日,資料整合,結(jié)果分析。
又是兩天的不眠不休,幾個(gè)主要的負(fù)責(zé)人一直聚在一起,整理問卷,深入挖掘,討論結(jié)果。一張張白紙上畫滿了“正”字,各種圖紙一一排開,橫向縱向各個(gè)點(diǎn)都不放開,力求得出最真的資料。
活動到現(xiàn)在已經(jīng)不僅僅是在做一個(gè)簡單的實(shí)踐,更是為了這些可憐的孩子們,我們能為他們做的很少,但我們也要盡我們的全力!
即使是野百合,他們的春天也會到來!
餐廳社會實(shí)踐調(diào)研報(bào)告篇十六
調(diào)研地點(diǎn):鄭州市鄭汴路*路、武漢市*區(qū)江漢一路4號
調(diào)研方法:實(shí)地考察、上網(wǎng)、文字資料
考察內(nèi)容:中式餐廳、市場調(diào)查
調(diào)研目的:深入了解中原文化和中式餐廳的設(shè)計(jì),為畢業(yè)設(shè)計(jì)提供幫助。
(一)課題選題背景
1。課題現(xiàn)狀:
中國歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng),餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè),一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年,我國餐飲業(yè)高速發(fā)展,成為“熱門”行業(yè)之一。我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的勢頭。設(shè)計(jì)方面運(yùn)用中式獨(dú)特的構(gòu)圖手法,裝飾簡潔凝重,有意忽略“界面”的裝飾,而在于從整體空間著手,突出空間的節(jié)奏韻律感,創(chuàng)造高素質(zhì)人文空間。使用方面在餐具和用品借鑒河南遠(yuǎn)古陶瓷花紋,讓中式餐飲的視野變得更為寬廣,在經(jīng)營上創(chuàng)新的渠道也變得更為多元,為中式餐飲品牌的創(chuàng)新提供了很多的借鑒。在競爭日益激烈、品牌高度同質(zhì)化的餐飲市場中,誰的特色越明顯,誰的競爭力就越強(qiáng)。特色化經(jīng)營已成為很多餐飲企業(yè)吸引消費(fèi)者的一大差異化手段。
2。所在區(qū)域狀況
鄭州地處國家地理中心,是中國中部地區(qū)重要的中心城市和國家重要的綜合交通樞紐。鄭州是國家服務(wù)業(yè)綜合改革試點(diǎn)城市,現(xiàn)代物流、會展、文化旅游、服務(wù)外包等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速,是中部地區(qū)最大的物資集散地。鄭州被認(rèn)為是中國商業(yè)的發(fā)源地之一,又是中國國務(wù)院確立的商貿(mào)中心試點(diǎn)城市之一。
(二)課題選址及周邊環(huán)境
課題選址在河南省鄭州市鄭汴路東明路附近,鄭汴路地理位置十分優(yōu)越,交通便利。附近有車站、商務(wù)酒店和私人會所等休閑娛樂場所,人流聚集。鄭州市鄭汴路建筑環(huán)境也相當(dāng)可觀,視野寬闊,給消費(fèi)者舒適清凈的娛樂環(huán)境。那里基本上是大眾型的消費(fèi)水平適合各種消費(fèi)人群。采光好、道路兩旁有樹木遮陰,冬暖夏涼??紤]到路邊行人較多,將鋪設(shè)防滑型花崗巖,飾有各種彩燈,增加氣氛,方便人群。
(一)實(shí)地調(diào)查
武漢*中式餐廳
地點(diǎn):武漢市*區(qū)江漢一路4號
方式:拍照、查閱資料
該餐廳業(yè)主對時(shí)尚有獨(dú)到的見解與追求,在定基調(diào)時(shí)希望在裝修及出品方面與眾不同,甚至想通過本餐廳設(shè)計(jì)引領(lǐng)消費(fèi)潮流,在現(xiàn)代簡約的設(shè)計(jì)概念中使用:木材,石材,玻璃,不銹鋼等材料,表達(dá)高雅,平靜,安逸的就餐氣氛。主要分為普通區(qū)、雙人區(qū)、經(jīng)典四人區(qū)、豪華區(qū)和包間等幾個(gè)就餐區(qū)域。甜蜜蜜酒店管理有限公司成立于20xx年1月1日,以經(jīng)營中餐為主,是武漢市第一家24小時(shí)營業(yè)的連鎖中餐廳。以“以人為本、與時(shí)俱進(jìn)、創(chuàng)新服務(wù)”為經(jīng)營理念,提倡“以服務(wù)為中心”的企業(yè)文化,曾多次榮獲“江城餐飲名店”、“武漢市十佳餐飲店”和“湖北市場餐飲行業(yè)十佳”等稱號。從成立以來,公司規(guī)模不斷在擴(kuò)大,已擁有5家連鎖店,受到江城人民的熱捧,也建立起了成熟的員工管理體系,“甜蜜蜜”商標(biāo)已被湖北省工商總局認(rèn)定為湖北省著名商標(biāo)。店內(nèi)干凈整潔,桌椅整齊排列,濃郁的中式裝修風(fēng)格溫馨別致,帶給人高雅寧靜的享受。甜蜜蜜傳承中原文化,貫通藝術(shù)的方方面面,如音樂、美術(shù)、影視、戲劇、雕塑等門類。圍繞空間主題展開全方位探索,吸收中外古今文化,融合諸類風(fēng)格元素,使空間設(shè)計(jì)在以傳統(tǒng)文化背景為基礎(chǔ)的前提下走出一條新路。根據(jù)市場需求及甜蜜蜜的資源優(yōu)勢特點(diǎn),首先它定位于中式空間裝飾設(shè)計(jì)的研究和開發(fā)。甜蜜蜜立足于傳統(tǒng)文化的博大精深,結(jié)合現(xiàn)代建筑空間的材料及構(gòu)造,引領(lǐng)國際中式風(fēng)格裝飾設(shè)計(jì)時(shí)尚。另外餐廳周圍用鏡子裝飾,這樣顯得空間很大,強(qiáng)烈的營造了氣氛。
在我國,中式餐廳是賓館飯店和老字號特色飯店的主要餐飲場所,使用頻率較高。中式餐廳是以品嘗中國菜,領(lǐng)略中原文化和民俗為目的,故在環(huán)境的整體風(fēng)格上應(yīng)追求中原文化的精髓。與此同時(shí),中國東西南北幅員遼闊,民族眾多,地域和民俗的差異很大。充分發(fā)揮這些特色,使就餐者在就餐過程中感受中原文化的博大精深,領(lǐng)略各地的民風(fēng)民俗。因此,中式餐廳的裝飾風(fēng)格、室內(nèi)特色,以及家具與餐具,燈飾與工藝品,甚至服務(wù)員工的服裝等都圍繞"文化"與"民俗"展開設(shè)計(jì)創(chuàng)意構(gòu)思。獨(dú)特的風(fēng)格吸引更多的消費(fèi)者。