報(bào)告是一種向上級(jí)或領(lǐng)導(dǎo)層匯報(bào)工作或研究成果的書(shū)面材料。要注意報(bào)告的邏輯性,確保各個(gè)部分之間的銜接和連貫。報(bào)告中的數(shù)據(jù)來(lái)源于XX機(jī)構(gòu)的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),具有一定的可信度和代表性。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇一
調(diào)查顯示大部分的城市外來(lái)務(wù)工青年都有比較明確的教育價(jià)值觀。有75%的人認(rèn)為學(xué)習(xí)是提高自己的自身素質(zhì),有25%的人認(rèn)為是為了提高經(jīng)濟(jì)收入,還有其他沒(méi)有考慮的有16%。調(diào)查好表面,有很多外來(lái)務(wù)工青年對(duì)教育價(jià)值觀帶有顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)特征,他們都認(rèn)為,受教育程度與經(jīng)濟(jì)收入成正比。也就是說(shuō)。學(xué)歷越高收入就越高。
他們對(duì)學(xué)習(xí)態(tài)度也有明顯的不同。有67%的人對(duì)學(xué)習(xí)的熱情較高,24%的對(duì)學(xué)習(xí)熱情是中等。9%的青年害怕學(xué)習(xí),他們也占了相對(duì)的比列。還有就是有90%的人都有自己比較感興趣的課程。還有部分人是因?yàn)樯习鄾](méi)有時(shí)間學(xué)習(xí)。
在我的調(diào)查中有55%的青年認(rèn)為學(xué)校老師能給自己傳授知識(shí)和能讓自己學(xué)到更多更深的知識(shí),而有45%的人認(rèn)為學(xué)校來(lái)時(shí)能力有限和學(xué)校與社會(huì)之間的聯(lián)系,不能學(xué)到比較使用的知識(shí),在調(diào)查結(jié)果中顯示,被試目前最關(guān)心的問(wèn)題是:收入,其次為:住房。在調(diào)查對(duì)象中最為關(guān)切的是收入、住房、農(nóng)村醫(yī)療保障、子女升學(xué)問(wèn)題、農(nóng)民權(quán)益保障,其次為農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格、農(nóng)村基層干部隊(duì)伍建設(shè)、農(nóng)民養(yǎng)老問(wèn)題。調(diào)查顯示,農(nóng)村青年比較關(guān)注民生問(wèn)題,參與社會(huì)建設(shè)的意愿比較強(qiáng)烈。
影響農(nóng)村青年學(xué)習(xí)需求的問(wèn)題。
3、青年農(nóng)民工社會(huì)保障問(wèn)題突出。農(nóng)村青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力普遍較弱,大多從事低收入的體力型職業(yè)。普遍缺少職業(yè)技能法律意思淡薄從而導(dǎo)致青年農(nóng)民工勞動(dòng)、就業(yè)權(quán)益保障缺失和不公平的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
思考與建議。
通過(guò)調(diào)查分析我們了解到,一方面,經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放的歷練,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的洗禮,農(nóng)村青年的心態(tài)已日臻成熟,能夠較為理性地看待、分析問(wèn)題,對(duì)于社會(huì)的主流文化有著很高的認(rèn)可度,正確的社會(huì)觀和政治觀已基本成形,對(duì)于新北區(qū)的未來(lái)和發(fā)展,絕大部分人持積極樂(lè)觀的態(tài)度。另一方面我們也應(yīng)當(dāng)看到,在農(nóng)村青年中還存在和潛在一些問(wèn)題,這主要表現(xiàn)在:農(nóng)村青年收入不高,生活質(zhì)量并不高;我縣農(nóng)村青年非常關(guān)注的工作環(huán)境還不夠完善,他們非常希望能有更多的機(jī)會(huì)參與創(chuàng)業(yè),能有參加各種培訓(xùn)機(jī)會(huì)以提升自身素質(zhì)。調(diào)動(dòng)農(nóng)村青年的積極性對(duì)于全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著至關(guān)重要的作用,農(nóng)村青年的需求應(yīng)當(dāng)成為社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)。同時(shí),對(duì)這一部分青年需求的處理和把握,也對(duì)其他青年群體有實(shí)際的指導(dǎo)作用。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇二
隨著深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)在我校的開(kāi)展,通過(guò)科學(xué)發(fā)展觀有關(guān)理論和知識(shí)的學(xué)習(xí),我們深深地認(rèn)識(shí)到我校要實(shí)現(xiàn)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展,建設(shè)特色學(xué)校,就必須深化教學(xué)改革,提高教育教學(xué)質(zhì)量,實(shí)施質(zhì)量工程。因此及時(shí)進(jìn)行了“如何全面推進(jìn)素質(zhì)教育,提高教育教學(xué)質(zhì)量”的調(diào)查。本次調(diào)研范圍:全校教職工、部分家長(zhǎng)、學(xué)生;調(diào)研內(nèi)容:我校教育教學(xué)的現(xiàn)狀、影響我校教育教學(xué)質(zhì)量提升的因素、對(duì)提升我校教育教學(xué)質(zhì)量的思考與建議。
一、我校教育教學(xué)的現(xiàn)狀。
近些年來(lái)學(xué)校以積極推行新課程改革、全面推進(jìn)素質(zhì)教育為突破,堅(jiān)持“學(xué)習(xí)、改革、發(fā)展、提高”的辦學(xué)思路,堅(jiān)持“立足人本,注重校本,為教師成功搭臺(tái),為學(xué)生發(fā)展奠基”的辦學(xué)理念,唱響了“教學(xué)質(zhì)量是從教之基,立校之本,揚(yáng)校之根、發(fā)展之源”的主旋律,保證了學(xué)生能“進(jìn)得來(lái),留得住,學(xué)得好,學(xué)有所成”。教育教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提升,贏得了較好的社會(huì)聲譽(yù)。但是,通過(guò)調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)前我校教育教學(xué)也還存在一些不容忽視的問(wèn)題,主要有:
(一)教學(xué)管理不規(guī)范、不細(xì)致。
教務(wù)處忙于上傳下達(dá),對(duì)教學(xué)研究管理不深入,教學(xué)管理措施不完善或未落到實(shí)處,教學(xué)管理不規(guī)范、不細(xì)致、不科學(xué),屬“粗放型”。部分教師潛能沒(méi)有得到充分發(fā)揮,課堂教學(xué)沒(méi)有完全調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性,也不能有效落實(shí)因材施教、差異發(fā)展的要求。
(二)學(xué)生兩級(jí)分化嚴(yán)重。
我校生源復(fù)雜,覆蓋面廣,留守兒童較多,學(xué)生基礎(chǔ)參差不齊,學(xué)生層次差異表現(xiàn)尤為突出。
(三)師資水平有待提高。
由于我校地理位置的特殊性,教師變動(dòng)特別大。雖然實(shí)行了136910工程,但總還是“青黃不接”。骨干教師群體相對(duì)薄弱,教育教學(xué)研究活動(dòng)缺乏高層次的專(zhuān)業(yè)引領(lǐng),新教師的成長(zhǎng)需要專(zhuān)業(yè)發(fā)展制度作保障。
(四)部分課堂效率低下。
差;課后學(xué)生練習(xí)量不夠,教師輔導(dǎo)不到位等等。適合本校學(xué)生實(shí)際的有效課堂教學(xué)模式還有待探索。
(五)教學(xué)基本條件急需繼續(xù)改善。近幾年來(lái),在各級(jí)各部門(mén)的支持下,學(xué)校教育教學(xué)條件雖大為改善,但仍然比較落后。特別是圖書(shū)室、實(shí)驗(yàn)室以及實(shí)驗(yàn)器材還不能完全滿(mǎn)足學(xué)校教育教學(xué)和科研的需要,影響了教育教學(xué)質(zhì)量的提高。
(六)教育教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測(cè)和管理體系還不夠完善。學(xué)校目前的教育教學(xué)管理體制基本框架已經(jīng)完成,但教育教學(xué)質(zhì)量激勵(lì)制度相對(duì)較少,仍然停留在限制、約束與管理的階段。
(七)教科研沒(méi)有實(shí)效性。教研與教學(xué)不夠緊密,公開(kāi)課與平常課兩樣上,差距較大;老師靜下心進(jìn)行教研的心態(tài)不夠成熟。
(八)對(duì)寫(xiě)字課教學(xué)不夠重視,學(xué)生書(shū)寫(xiě)習(xí)慣較差。
(九)超級(jí)大班現(xiàn)象嚴(yán)重,致使老師超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),學(xué)生也沒(méi)有一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
二、影響我校教育教學(xué)質(zhì)量提升的因素。
(一)教育教學(xué)管理的基本制度建設(shè)(包括制度執(zhí)行)有待加強(qiáng)。
目前我校教育教學(xué)基本制度已經(jīng)建立起來(lái),但是體系還不夠完善,還存在制度空白的地方,需要立即建立健全。另外,有些制度雖然已經(jīng)制定出來(lái)了,但是在工作中,常常礙于人情面子,執(zhí)行打了折扣,降低了制度的權(quán)威性,因此,制定出來(lái)的制度急需加強(qiáng)執(zhí)行力。
(二)教師隊(duì)伍不穩(wěn)定。
目前,我校處于發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,但教師的勤變勤換嚴(yán)重影響了質(zhì)量的提升和學(xué)校的持續(xù)發(fā)展。
(三)會(huì)議、活動(dòng)太多,老師疲于奔命,心理壓力大,沒(méi)有職業(yè)幸福感。
(四)學(xué)生朗誦能力較差。晨讀時(shí)間不充分,學(xué)生到校后大多在進(jìn)行清潔大掃除,白白浪費(fèi)了一天的黃金時(shí)間;課堂上老師要完成教學(xué)任務(wù),也沒(méi)有太多的時(shí)間讓學(xué)生讀。
(五)課程的設(shè)置不夠科學(xué),不符合農(nóng)村小學(xué)學(xué)校和學(xué)生的年齡特征。有些課沒(méi)有設(shè)備、沒(méi)有教材,老師又沒(méi)有太多的精力充分準(zhǔn)備,學(xué)生收效甚微。
(六)教育教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入不足。
教育教學(xué)質(zhì)量的提升必須要?jiǎng)?chuàng)造適應(yīng)教育教學(xué)質(zhì)量提升的基本配套條件,否則談質(zhì)量提升也只是一句空話(huà)。然而,目前我?;窘ㄔO(shè)尚未完成,對(duì)于教育教學(xué)的'投資力度較小,特別是圖書(shū)資料、實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備不能完全適應(yīng)發(fā)展的需要,這在一定范圍內(nèi)影響了學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的迅速提升。
(七)超級(jí)大班現(xiàn)象嚴(yán)重,教師壓力大,同時(shí)也不利于學(xué)生的身心健康。
三、對(duì)提升我校教育教學(xué)質(zhì)量的思考與建議。
(一)加強(qiáng)“以人為本”的管理理念,堅(jiān)持“德治、法治、情治”相結(jié)合,增強(qiáng)師生的幸福指數(shù)。
在學(xué)生層面上,堅(jiān)持“一切為了學(xué)生,為了學(xué)生的一切,為了一切學(xué)生”,讓所有學(xué)生都有不同程度的進(jìn)步。
在教師隊(duì)伍建設(shè)上,也要體現(xiàn)“以人為本,發(fā)展為先”的理念。校園既是教師工作的場(chǎng)所,也是教師實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值,感受人生幸福的空間。教師在學(xué)校不僅僅是一種“工作”,更是一種“生活”,校園應(yīng)該成為讓教師感受職業(yè)成就和生存幸福的場(chǎng)所。對(duì)老師既要注重“用”,更要注重“養(yǎng)”。在“用”上體現(xiàn)教師的人生價(jià)值,在“用”中實(shí)現(xiàn)教師的職業(yè)成就;在“養(yǎng)”上積累教師的精神財(cái)富,在“養(yǎng)”中豐富教師的專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵。
(二)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),造就一支和諧、進(jìn)取,樂(lè)于奉獻(xiàn)、勇于創(chuàng)新的教職工隊(duì)伍。
提高教學(xué)質(zhì)量關(guān)鍵在教師隊(duì)伍的綜合素質(zhì),必須構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制,推進(jìn)制度創(chuàng)新,加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。一是加強(qiáng)教師培訓(xùn)。增加培訓(xùn)經(jīng)費(fèi),采取多層次、多渠道、多形式的教師培訓(xùn)活動(dòng),滿(mǎn)足受訓(xùn)者的不同需求,激發(fā)教師參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)的自覺(jué)性。二是高度重視教師繼續(xù)教育。鼓勵(lì)教師崗位自學(xué),建立嚴(yán)格的教師繼續(xù)教育檢查和考評(píng)制度。三是強(qiáng)化骨干教師隊(duì)伍建設(shè),完善骨干教師培養(yǎng)機(jī)制。四是切實(shí)解決學(xué)科教師不足的問(wèn)題。
(三)堅(jiān)定育人為本,德育為先的理念,扎實(shí)開(kāi)展德育工作,提高德育實(shí)效。
(1)道德行為教育。在各年級(jí)認(rèn)真貫徹執(zhí)行小學(xué)生行為規(guī)范守則,繼續(xù)開(kāi)展長(zhǎng)江小學(xué)一日行為規(guī)范教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的道德行為規(guī)范。
(2)堅(jiān)持德育工作貼近我校學(xué)生生活。根據(jù)我校學(xué)生的特點(diǎn),積極探索和形成層次分明的德育目標(biāo)結(jié)構(gòu)及與之相適應(yīng)的德育內(nèi)容與管理方法。
(3)加強(qiáng)學(xué)生心理健康教育。培養(yǎng)學(xué)生健康的心理、強(qiáng)健的體魄和健全的人格,使學(xué)生在自尊心、自信心、獨(dú)立性、責(zé)任感、意志、興趣、受挫能力和社會(huì)適應(yīng)能力等方面得到較好的發(fā)展。
(四)堅(jiān)定教學(xué)為主,質(zhì)量第一的教育觀,規(guī)范管理,改革創(chuàng)新,全面提高教學(xué)質(zhì)量。
(1)常規(guī)教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)整體優(yōu)化。
一是抓集體備課,發(fā)揮群體智慧。二是打造高效課堂,向40分鐘要質(zhì)量。鼓勵(lì)教師發(fā)揮個(gè)人特長(zhǎng),形成個(gè)人教學(xué)風(fēng)格,配合先進(jìn)的多媒體教學(xué)手段,實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)優(yōu)質(zhì)高效。三是以課堂為主陣地,強(qiáng)化培優(yōu)輔困,保證每一位學(xué)生都有良好發(fā)展。四是注重教學(xué)反饋,精心設(shè)計(jì)作業(yè)。五是抓好教學(xué)質(zhì)量的終端檢測(cè)與分析。
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白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇三
調(diào)查課題:
經(jīng)過(guò)對(duì)白色污染的調(diào)查,加強(qiáng)我們的環(huán)保意識(shí)。
南通市郭里園新村。
也許同學(xué)們大多有這樣的經(jīng)歷:去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜、多多少少都會(huì)用3到4個(gè)塑料袋;去快餐店,用塑料餐盒裝快餐,打開(kāi)包裝盒,里面用大塊泡沫塑料包裹著東西;去雜貨店買(mǎi)牙膏、牙刷、鋼筆都會(huì)用一個(gè)小塑料袋……塑料袋價(jià)格便宜、輕巧、實(shí)用、方便,深受人們喜愛(ài)??墒?,你們明白嗎它在為人們供給方便時(shí),也帶來(lái)了一場(chǎng)“白色災(zāi)難”。
一、調(diào)查研究:
1、在我家門(mén)口,有2個(gè)垃圾箱,我統(tǒng)計(jì)了一下,上下總共扔大大小小的塑料袋57個(gè),中午扔了49個(gè)。這個(gè)是2個(gè)垃圾箱的塑料袋個(gè)數(shù)啊!想想看,全國(guó)多少個(gè)垃圾箱,一天扔多少垃圾袋,這簡(jiǎn)直是一個(gè)天文數(shù)字。
2、我也走訪(fǎng)了一家快餐店,了解到,他們一天賣(mài)出快餐約500份,每份約用塑料餐盒,也就是說(shuō)每一天要用1000個(gè)餐盒。
二、什么是“白色污染”
“白色污染”主要是指白色塑料飯盒,各種塑料、農(nóng)用地膜所造成的環(huán)境污染。
三、“白色污染”的危害:
1、“白色污染”會(huì)造成視覺(jué)危害,不僅僅破壞環(huán)境,還影響市容。
2、“白色污染”會(huì)使臭氧層變薄。因?yàn)?,太?yáng)照射塑料后,會(huì)使很多毒物排入大氣層,從而合臭氧層變薄。
四、行動(dòng)整治“白色污染”
隨著工農(nóng)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,塑料對(duì)人類(lèi)作出了巨大貢獻(xiàn)。可是,也為環(huán)境付出了沉重代價(jià),已對(duì)人類(lèi)造成了嚴(yán)重威脅。雖然,各城的環(huán)衛(wèi)工人們都在與“白色污染”作斗爭(zhēng),可是光靠他們是不夠的,還得靠我們自我。
五、提議:
1、不亂扔垃圾。
2、不浪費(fèi)一張紙、一滴水、一份錢(qián)。
3、盡量少用塑料袋,減少“白色污染”
同學(xué)們,我們是社會(huì)的主人,改善地球環(huán)境,是我們義不容辭的職責(zé)與義務(wù)。讓我們攜起手來(lái),共同保護(hù)我們美麗的家園!
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇四
為了豐富歷史知識(shí),也加強(qiáng)對(duì)歷史的實(shí)踐調(diào)查能力,本學(xué)期本班進(jìn)行了多次歷史考察。通過(guò)筆述、口述、訪(fǎng)問(wèn)等多種形式,并且結(jié)合拍攝、制作電子書(shū)等形式對(duì)幾個(gè)具有贛南客家文化的圍屋、古村等進(jìn)行了實(shí)地考察,搜集并獲得了了相關(guān)資料,對(duì)此進(jìn)行了一定的調(diào)查后的資料整理?,F(xiàn)將本學(xué)期的歷史調(diào)查進(jìn)行總結(jié),也談?wù)劚救藢?duì)此調(diào)查后的體會(huì)、感想?,F(xiàn)總結(jié)如下:
贛州是全國(guó)最大設(shè)區(qū)市,下轄18個(gè)縣(市、區(qū)),總?cè)丝谶_(dá)830萬(wàn)。在贛南與粵閩邊界線(xiàn)上有數(shù)百條大大小小的道路彼此相通,延伸著客家人遷徙的腳步。
在漢先民南遷、輾轉(zhuǎn)、定居、生存、發(fā)展的過(guò)程中,贛州客家與當(dāng)?shù)赝林嗳诤?,形成了自己?dú)有的文化特質(zhì)。于今天看來(lái),這種融合無(wú)疑構(gòu)筑了博大深厚的贛州客家文化資源,其中尤以客家古村(鎮(zhèn))為最大文化資源。贛南的客家古村(鎮(zhèn))甚多,有以牛崗行著稱(chēng)的信豐大阿圩,以香菇著稱(chēng)的龍南楊村鎮(zhèn),以產(chǎn)金著稱(chēng)的南康赤土圩,以牛馬崗會(huì)著稱(chēng)的石城高田圩,以茶籃燈著稱(chēng)的于都寬田圩,以醬酒著稱(chēng)的于都梓山,以瓷器著稱(chēng)的贛州七里鎮(zhèn)??還有具標(biāo)志意義的一些古村,如夏府、白鷺、田村、密溪、東龍、三僚、唐江、營(yíng)前、筠門(mén)嶺、羊角堡等等。贛州客家古村(鎮(zhèn))的歷史成因諸多,大多數(shù)古村(鎮(zhèn))因道路處于關(guān)隘或要匯之處而形成,部分因?yàn)檐娛?、商業(yè)、圍屋因素形成?,F(xiàn)就以本學(xué)期實(shí)地考察過(guò)的地方為主要敘述對(duì)象:
一、因道路成就的古村(鎮(zhèn))——白鷺古村。
白鷺古村位于江西省贛縣的最南端,毗鄰興國(guó)和萬(wàn)安,因此又有一腳踏三縣之稱(chēng)。古。
代白鷺村的地理位置、水路交通條件給明清時(shí)期白鷺村的發(fā)跡帶來(lái)很大的優(yōu)勢(shì)。仗著縮短60公里流程和豐富的木竹資源打開(kāi)了發(fā)家致富門(mén)路,這卻也反映出自古“要致富,先有路”的道理。富了,就發(fā)展教育。教育,又反作用于經(jīng)濟(jì),成為良性發(fā)展的規(guī)律。白鷺村的幾百年興衰史正是這一規(guī)律的體現(xiàn)。這里至今保留著大量完整的明清古建筑,以及濃厚的客家文化。到目前為止,白鷺是江南保存最完好集中的客家古村落,雖歷經(jīng)860多年的風(fēng)吹雨打,依然保存有大小不等一定規(guī)模的堂屋,祠宇共69座。只是在村里參觀的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)不少年久失修而倒塌的民居,幾乎大部分現(xiàn)存的民居都缺乏有效的維護(hù),聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在村里正在申報(bào)歷史文化名村,希望白鷺能借以得到妥善的保護(hù)。
白鷺古民居是沿著鷺溪呈月牙形分部,而且村里的四條主要街道,極似一大大的“豐”字。白鷺人很早就品評(píng)了村里含數(shù)字的主要景點(diǎn),并歸納為“白鷺十景”:天一池、二義倉(cāng)、三元官、四逸堂、五福第、六角亭、七姑廟、八角井、九成堂、十字街。雖然到現(xiàn)在,這十處街坊景觀許多都不復(fù)存在了,但在白鷺老人的心里,一定保留著這些美好的記憶片段。白鷺民居以祠堂為主,分“專(zhuān)祀型”和“居祀型”兩種,從建筑結(jié)構(gòu)上看,大部分都是精美的雕花門(mén)樓和建筑實(shí)體圍繞中突的天井構(gòu)成的“四水歸堂”式。祠堂外圍的墻高大挺直,外墻的每塊磚都要有一道研磨的工序,在沒(méi)有水泥的時(shí)代,人們便用糯米和水來(lái)代替,雖經(jīng)近千年的風(fēng)霜,依然堅(jiān)牢如初。
二、因圍屋成就的古村(鎮(zhèn))——楊村鎮(zhèn)的燕翼圍、關(guān)西鎮(zhèn)的新屋圍。
主要有龍南縣楊村鎮(zhèn)的烏石圍、燕冀圍,關(guān)西鎮(zhèn)的新屋圍,安遠(yuǎn)縣鎮(zhèn)崗鎮(zhèn)的鎮(zhèn)崗圍。這些古村(鎮(zhèn))共同的特點(diǎn)是族人都繞著巨圍繁衍。
1.燕翼圍。因高守如磬,而有高守圍之稱(chēng)。要了解客家圍屋的人,沒(méi)有不到龍南楊村燕翼圍來(lái)的。因?yàn)檠嘁韲勤M南圍屋的代表物,它高大,雄奇,絕無(wú)僅有。
明末清初,粵贛邊境的楊村時(shí)有戰(zhàn)火烽煙滾滾,家道殷厚的賴(lài)福之和弟弟上贈(zèng)、上球,奉祖敬溪公和父郁華外出避難,原想到黃塘高圍親戚家一躲,豈料對(duì)方無(wú)義,殺了探問(wèn)的孝古子,于是改奔黃牛石避亂。待事息返回,只見(jiàn)“廬舍已為灰燼,閭井蕭索,雞犬不聞”。賴(lài)福之飲恨思痛,念及朱元璋“高筑墻,廣積糧”古訓(xùn),逐萌生了建造高守圍的構(gòu)想。順治七年(公元1650年),由豐城師傅領(lǐng)銜筑建新圍的工程正式開(kāi)始。據(jù)說(shuō),起基便用去銀元一大谷斗,整個(gè)工程因過(guò)于浩繁,竟費(fèi)了27年時(shí)間,歷經(jīng)三代,待其長(zhǎng)孫濟(jì)斯3歲時(shí),龐大的圍屋才矗立起來(lái)。峻工后的圍屋呈方形,四層高15米,長(zhǎng)42米,寬32米,面積1368米,房間136間,一層為膳食處,二、三層為居住,四層為戰(zhàn)樓,有58個(gè)槍眼;圍門(mén)有三層,門(mén)口有一生活用井,圍內(nèi)有二口暗井,一為水井,一為糧庫(kù)井,平時(shí)以土埋之。因高大易守,可閉關(guān)自守一年不出圍,而有“高守圍”俗稱(chēng)。
直到道光29年,高守圍始有了今天的“燕翼圍”之名。這個(gè)雅名乃清朝道光二十九年贛州府臺(tái)周玉衡所題。當(dāng)時(shí)圍屋的主人盛邀周玉衡來(lái)?xiàng)畲甯呤貒骺?,并敬?qǐng)府臺(tái)大人題名,周為圍屋主人相敬如賓的儀態(tài),熱情待客的真誠(chéng)所感,聯(lián)想到古語(yǔ),便題了“燕翼圍”名,取“夫婦舉案齊眉、燕侶比翼”之意。民國(guó)時(shí)期,蔣經(jīng)國(guó)先生也在此圍小住過(guò)三天。
保護(hù)單位,2001年7月與燕翼圍一起被國(guó)務(wù)院公布為第五批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,2003年被江西省政府公布為第一批省級(jí)歷史文化名村。
關(guān)西新圍,呈正方形,長(zhǎng)寬均為88米,占地面積約一萬(wàn)平方米,圍墻高約9米,墻厚2米,圍屋四角各建有一座15米高的炮樓。關(guān)西圍整體結(jié)構(gòu)如巨大的“回”字,圍屋的核心建筑就在中間的“口”字部位,其構(gòu)造如同烏石圍,是在客家民居“三進(jìn)三開(kāi)”特征基礎(chǔ)上擴(kuò)大為“三進(jìn)六開(kāi)”,從而形成“九棟十八廳”大型客家民居的典型建筑,共有主房124間。
關(guān)西新圍開(kāi)基祖徐老四,名名均,字韻彬,號(hào)渠園,因在八兄弟中排行第四,人稱(chēng)“徐老四”。徐老四經(jīng)商致富乃至后來(lái)做關(guān)西圍,與燕翼圍不無(wú)關(guān)系。其時(shí),他姐姐嫁在燕翼圍,青少年時(shí)的老四常到姐姐家作客,時(shí)常為燕翼圍的雄偉高守所神迷,內(nèi)心暗藏競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。姐夫賴(lài)世樟資助精明肯干的老四做木頭生意,沒(méi)想,他天生聰慧,生意竟?jié)u漸做大。后來(lái),有一回,他從贛州發(fā)排往南昌時(shí),順路搭了省府稅官之公子返省,公子的父親有感于徐老四慷慨助人,遂給了徐老四一塊免稅牌,從此,老四生意如魚(yú)得水,呼風(fēng)有風(fēng),喚雨有雨,一時(shí)間,許多排販紛紛依附老四,也求徐老四給打上其“西昌”火印商號(hào),徐老四則收商號(hào)費(fèi),從而盈利滾滾,搭靠著做生意,老四樂(lè)得收些小費(fèi),遂發(fā)財(cái)而富。
三、因商業(yè)成就的古村(鎮(zhèn))——田村鎮(zhèn)的寶華寺。
主要有贛縣的田村鎮(zhèn)、南康市的唐江鎮(zhèn)、會(huì)昌縣的筠門(mén)嶺鎮(zhèn)。這類(lèi)古村的特點(diǎn)是地處交通要匯、附近或本身是宗教文化中心。因此,商業(yè)成就的古村(鎮(zhèn))有一部分與道路成就的古村(鎮(zhèn))歷史淵源上有一定交叉,如夏府因?yàn)槭藶┒纬?,歷史也是繁榮一時(shí)的商業(yè)村。
1.寶華寺。田村被譽(yù)為“千年古鎮(zhèn)”。它的成因有兩方面因素。其一,歷史上它是承接從鷺溪河至白鷺過(guò)來(lái)的中原先民之中間站,從路途上計(jì)算,正好是萬(wàn)安溯鷺溪河過(guò)來(lái)的客商夜宿之地,歷代南遷客家先民在這里少做停息,帶動(dòng)了這里的商業(yè)繁榮;其二,它的境地內(nèi)有兩座古寺,即漢代契真寺和唐代寶華寺,古老的宗教文化活動(dòng)影響并帶動(dòng)了這一古鎮(zhèn)的商業(yè)繁榮。
寶華寺在田村鎮(zhèn)的北面15公里,又名龔公山,為隱士龔毫所棲(龔毫系唐玄宗開(kāi)元年間虔州知府)。寶華古剎,風(fēng)水寶地,殿宇樸素,一派肅穆,清雅古韻,百代流芳。它是馬祖道一名僧從贛州馬祖巖避山鬼遷居至此的,始建于唐朝天寶年間,距今已有1200多年的歷史。寶華寺以玉石塔、千人鍋、千人床、千年柏、白果樹(shù)、龍泉井、出木井、四方竹、古鼎鐘、倒栽蔥等合稱(chēng)為寶華“十寶”。玉石塔,原來(lái)是智藏大師圓寂后,唐憲宗謚智藏大師為大覺(jué)祥師,故而建塔,塔由玉石雕鑿而成,故稱(chēng)玉石塔。全塔至今保存完好,塔高4.5米,分七層,底座兩米見(jiàn)方,塔內(nèi)正面有一尊小佛像,塔身有唐代賓護(hù)李渤所撰碑銘,由大書(shū)法家柳公權(quán)書(shū)。塔四周雕刻有動(dòng)物、花紋等圖案。雕刻細(xì)膩,雅致美觀,獨(dú)具匠心,巧奪天工,有“江南第一塔”之美稱(chēng)。
四、對(duì)客家民俗文化的感想。
(一)隨著時(shí)代的發(fā)展,客家風(fēng)俗也在不斷演變和發(fā)展。有的現(xiàn)在仍傳于民間,有些則在民間逐漸退化、消失。其間,有些則附帶著相當(dāng)濃厚的迷信色彩,但作為風(fēng)俗研究?jī)?nèi)容的一部分,仍有其文化和學(xué)術(shù)上的價(jià)值。主要價(jià)值贛南客家民俗,是客家文化的重要組成部分,在贛州占有重要地位。它是贛南區(qū)域的優(yōu)秀民間民俗文化。是古文化的一種遺存,一種表現(xiàn)。發(fā)掘、搶救、保護(hù)客家民俗,其價(jià)值主要有三點(diǎn):
1.學(xué)術(shù)價(jià)值。發(fā)掘、搶救和保護(hù)贛南客家民俗文化。將帶動(dòng)和促進(jìn)整個(gè)贛南客家文化的弘揚(yáng)。它的豐富內(nèi)容和基本特征,及其傳承歷史。在中國(guó)文化史上具有重要的地位。發(fā)掘、搶救和保護(hù)贛南客家民俗,不僅對(duì)豐富和完善中國(guó)客家文化。乃至對(duì)中國(guó)文化史的豐富和完善,都將產(chǎn)生一定的推動(dòng)作用。
2.實(shí)用價(jià)值。發(fā)掘、搶救、保護(hù)贛南客家民俗,對(duì)贛南地區(qū)乃至全國(guó)的精神文明建設(shè),宏揚(yáng)客家文化,豐富人民群眾的文化生活,提高人民群眾的素質(zhì),促進(jìn)人們?nèi)姘l(fā)展,構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì),都將產(chǎn)生重要的促進(jìn)作用。
3.歷史價(jià)值。贛南客家民俗具有悠久的歷史,又具有深厚的文化底蘊(yùn),發(fā)掘、搶救、保護(hù)贛南客家民俗,對(duì)于研究客家文化歷史、客家民系能提供較好的生活素材和歷史素材。
4.文化價(jià)值。贛南客家民俗是客家先民在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中,融合和同化了一些土著少數(shù)民族,同時(shí)將其風(fēng)俗吸收、融合于自己的風(fēng)俗之中,又在與其他地區(qū)民系的交往中吸收了他們的良風(fēng)美俗。是贛南客家先民的智慧的結(jié)晶、文化的集成。
(二)瀕危狀況:贛南客家民俗在贛州市委、市政府的大力扶持下,作了許多發(fā)掘、搶救、弘揚(yáng)工作,活動(dòng)開(kāi)展良好,但仍然存在著不少難以解決的問(wèn)題。
少。
2.隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使一些民俗活動(dòng)失去了生存的依托:人們的文化生活日益豐富,審美需求提高以及觀念的變化,對(duì)一些客家民俗的興趣愈來(lái)愈淡漠,民俗活動(dòng)也愈來(lái)愈少,一些熟悉民俗活動(dòng)的老人相繼離世,年輕一代外出打工使贛南客家民俗的發(fā)展舉步維艱,后繼乏人,一些民俗項(xiàng)目的瀕危狀況難以改變。
在客家文化的孕育、成長(zhǎng)及向外播遷中,客家文化內(nèi)部也經(jīng)過(guò)一次又一次地整合,并在其整合過(guò)程中,不斷地吸取周邊文化的營(yíng)養(yǎng),來(lái)不斷地發(fā)展與壯大自己。所以,客家文化與中國(guó)其它文化一樣,又是不斷發(fā)展的文化。正因?yàn)槲幕遣粩喟l(fā)展的,所以隨著社會(huì)的進(jìn)步,客家文化中過(guò)去為適應(yīng)自身生存發(fā)展需要而形成的一些合理文化事項(xiàng),如小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)、小團(tuán)體主義及與之有關(guān)的生活習(xí)慣等,在商品經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的今天,也許會(huì)顯得有些陳舊,有些不符合時(shí)宜。所以,作為客家的一員,我們應(yīng)該跳出客家圈,以“會(huì)當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小”的氣勢(shì),正確地認(rèn)識(shí)與估量客家文化,以發(fā)揚(yáng)客家人不斷開(kāi)拓、不斷進(jìn)取的精神,在弘揚(yáng)客家優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的同時(shí),勇敢地拋棄其中不合時(shí)宜的因素。使客家人能在商品經(jīng)濟(jì)的大潮中,在維護(hù)祖國(guó)的獨(dú)立、統(tǒng)一,實(shí)現(xiàn)祖國(guó)的繁榮、富強(qiáng)中,永遠(yuǎn)立于不敗之地。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇五
繡針河舊名白羊河,位于日照市境南端,繡針河發(fā)源于山東莒南縣三皇山,流域面積412公里,自莒南縣坪上鎮(zhèn)清泉林村以東始入日照市內(nèi),從西楊家莊經(jīng)碑廓、汾水以南至荻水東南入海。全長(zhǎng)46公里,境內(nèi)干流長(zhǎng)23.5公里,屬于山溪性河流,是日照市與江蘇贛榆縣的界河。
以前這條河就曾以甘淳的河水哺育了兩岸人民,繡針河水清魚(yú)肥,兩岸土地肥沃,草豐林茂,是孩子們的樂(lè)園,也是鳥(niǎo)兒的天堂。但隨著社會(huì)的迅猛發(fā)展和兩岸經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng),繡針河下游的水土資源已遭到嚴(yán)重的破壞,嚴(yán)重影響繡針河周邊居民的生活。因此在老師的指導(dǎo)下,我們成立了科技調(diào)查小組,對(duì)繡針河下游從入海口上朔二十多里范圍兩岸的水土資源情況進(jìn)行了科學(xué)的調(diào)查與研究。
通過(guò)深入調(diào)查和了解繡針河水土資源的過(guò)去、現(xiàn)在的一些情況,探索科學(xué)性的解決繡針河水資源流失的方法和措施,從根本上引起兩岸干部群眾的警覺(jué),以我們的行動(dòng)來(lái)帶動(dòng)他們,一齊保護(hù)繡針河的水土資源,讓繡針河水污染情況不再惡化,逐漸恢復(fù)到從前鳥(niǎo)逐沙灘的美好景觀。
先分組,按每位隊(duì)員按興趣特長(zhǎng)自由結(jié)合,成立了調(diào)查小組;然后制定了科學(xué)的可行性調(diào)查計(jì)劃,利用節(jié)假日,用走訪(fǎng)、調(diào)查、取證、查資料等科學(xué)方法對(duì)繡針河下游的水土資源的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查分析,最后以調(diào)查報(bào)告的形式展示。
經(jīng)過(guò)調(diào)查、走訪(fǎng)、查閱相關(guān)資料,我們對(duì)繡針河水污染情況有了更加深刻的認(rèn)識(shí),主要幾點(diǎn)原因總結(jié)如下:
1.隨著改革開(kāi)放、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們只顧及眼前的經(jīng)濟(jì)利益,興建工廠(chǎng),承包經(jīng)濟(jì)林等,各工廠(chǎng)排入的工業(yè)廢水、居民的生活廢水都融入了繡針河,繡針河都快變成了各小城鎮(zhèn)、村莊的生活垃圾填倒點(diǎn);另外,還有的人想從所承包的經(jīng)濟(jì)林中開(kāi)發(fā)出更多的財(cái)富,不到采伐期就將樹(shù)林砍掉換種農(nóng)作物;海水倒灌讓地下水變質(zhì)。
2.繡針河入??谔庍^(guò)量開(kāi)采黃沙資源,使得河床下陷,海水倒灌。雖然為入海口兩岸造就出大搞海水養(yǎng)殖的便利,可海水倒灌已直接影響了兩岸的林木、植被,成片的樹(shù)林、植被因不適應(yīng)海水而被活活淹死了,大片的農(nóng)田因返堿無(wú)法耕種。
隨著海水倒灌、開(kāi)采黃沙的進(jìn)一步升級(jí),繡針河在未來(lái)十年里兩岸將變?yōu)椴幻?。加上水污染日趨?yán)重,林木不能成活,養(yǎng)殖業(yè)無(wú)法發(fā)展。
為了防治繡針河下游水土資源的繼續(xù)惡化,保護(hù)生態(tài)環(huán)境趨向良性循環(huán)發(fā)展。我們小組立足實(shí)際制定出以下治理措施:
1、加大環(huán)保宣傳力度,樹(shù)立環(huán)境保護(hù)意識(shí)。廣泛利用各種媒體向農(nóng)民伯伯宣傳保護(hù)水土資源的法律法規(guī),了解保護(hù)水土資源的重要性,讓他們明白保護(hù)水土資源,就是在保護(hù)我們的立身之本。
2、加大懲治力度,科學(xué)規(guī)范管理。協(xié)調(diào)各個(gè)部門(mén)對(duì)中下游沿岸的小工廠(chǎng)進(jìn)行定點(diǎn)治理,限制工廠(chǎng)的污水排放量,進(jìn)行污水凈化處理,不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的工廠(chǎng)不準(zhǔn)開(kāi)工生產(chǎn);制定嚴(yán)厲的處罰措施和監(jiān)管辦法,嚴(yán)厲打擊亂采亂挖現(xiàn)象,從根本上保護(hù)繡針河下游的水土資源。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇六
榛子是鐵嶺縣的林業(yè)特產(chǎn)之一,以果大、皮薄、味美而著稱(chēng)。經(jīng)過(guò)近幾年的連續(xù)開(kāi)發(fā),我縣的榛子產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模,形成了墾復(fù)、加工、銷(xiāo)售一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈條。全縣野生榛林墾復(fù)面積已經(jīng)達(dá)到13萬(wàn)畝,20xx年我縣正式被國(guó)家林業(yè)局命名為"中國(guó)榛子之鄉(xiāng)"。榛子產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民致富增收的一條有效途徑。
(一)資源優(yōu)勢(shì)。鐵嶺縣地處遼寧省北部,境內(nèi)東部為長(zhǎng)白山余脈,屬長(zhǎng)白山植物區(qū)系針闊混交林地帶,雨量充沛,光照和土壤都十分適合榛子生長(zhǎng)。全縣野生榛林總面積17萬(wàn)畝,約占全市榛林總面積的1/2,主要分布在平頂堡、李千戶(hù)、橫道、大甸子、雞冠山、白旗寨、腰堡、熊官屯、種畜場(chǎng)等九個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(場(chǎng)),其中李千戶(hù)、橫道、平頂堡3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中連片的榛林就有6萬(wàn)多畝,成為全縣重要的榛子生產(chǎn)基地。目前全縣建成千畝以上標(biāo)準(zhǔn)化榛園8處,年產(chǎn)榛子1000余噸,產(chǎn)值6600萬(wàn)元。僅榛子生產(chǎn)一項(xiàng),東部山區(qū)9鄉(xiāng)鎮(zhèn)年人均增收近300元。
(二)生態(tài)優(yōu)勢(shì)。榛子主要生長(zhǎng)在我縣東部山區(qū),遠(yuǎn)工業(yè)和生活污染源,本身就可以達(dá)到無(wú)公害和綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我縣又具備了發(fā)展綠色榛子和有機(jī)榛子的環(huán)境基礎(chǔ)。20xx年,全縣的187萬(wàn)畝耕地、山林、水面通過(guò)了環(huán)境評(píng)價(jià)。20xx年以來(lái),又先后被評(píng)為省級(jí)優(yōu)勢(shì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范縣、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)示范縣、"三品"(無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品)整體推進(jìn)示范縣。20xx年李千戶(hù)鄉(xiāng)的1萬(wàn)畝榛林通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。這些都為發(fā)展綠色和有機(jī)榛子奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
(三)品牌優(yōu)勢(shì)。我縣十分注重榛子品牌開(kāi)發(fā),先后注冊(cè)了"寶華"、"鐵珍"、"馬侍郎"、"春園"、"劉遷"等知名榛果品牌,在市場(chǎng)上享有較高知名度。20xx年,鐵嶺縣被國(guó)家林業(yè)局命名為"中國(guó)榛子之鄉(xiāng)","春園"和"鐵珍"兩個(gè)品牌通過(guò)了國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證,這為鐵嶺榛子取得了通關(guān)條件和關(guān)稅上的優(yōu)惠待遇。品牌效應(yīng)拉動(dòng)了榛子價(jià)格翻番上漲,青榛子收購(gòu)價(jià)格由上個(gè)世紀(jì)的80年代的4元/公斤,90年代的10元/公斤,一路飆升到現(xiàn)在的24元/公斤,成品榛子的價(jià)格更是由每公斤10元、20元,一路上漲到60元。
(四)歷史優(yōu)勢(shì)。榛樹(shù)在我國(guó)已有六千多年的栽培歷史。鐵嶺縣種植榛子歷史也較為久遠(yuǎn)?!惰F嶺縣志》有:"本境有名特產(chǎn)。邑東諸山皆有之,其仁光圓甲于他處,秋末成熟,味極香,前清作進(jìn)呈貢品"的記載。據(jù)考證,李千戶(hù)鄉(xiāng)的榛子從明朝萬(wàn)歷年間就開(kāi)始作為皇宮貢品,歷經(jīng)明清兩代,享有"御榛"、"貢榛"的美譽(yù),至今已有450余年的歷史。
(五)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。到目前為止,全縣從事榛子生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人數(shù)已達(dá)2萬(wàn)多人,有經(jīng)營(yíng)榛果的榛子行及網(wǎng)點(diǎn)近千家,已牢牢占據(jù)沈陽(yáng)、鐵嶺市場(chǎng),并遠(yuǎn)銷(xiāo)到廣東、北京及東南亞等地。平頂堡鎮(zhèn)小紅石村農(nóng)民佟寶華是全縣最早承包榛子山、在城內(nèi)開(kāi)設(shè)榛子行、注冊(cè)榛子商標(biāo)的第一人,他經(jīng)銷(xiāo)的榛子除占領(lǐng)沈陽(yáng)、大連、鞍山等地的市場(chǎng)外,還成功打入首都北京。小紅石村另一榛子經(jīng)營(yíng)大戶(hù)劉遷也將真空包裝的榛子打入沈陽(yáng)中興、新盟兩大超市,年銷(xiāo)售量在5000公斤左右。
一是管理粗放。目前全縣野生榛林實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理的只有6萬(wàn)畝,僅是全縣榛林總面積的三分之一多一點(diǎn)。大多數(shù)的野生榛林仍處于無(wú)序采摘、粗放管理的狀態(tài),有的只采不管,畝產(chǎn)只有幾公斤,個(gè)別老化榛林甚至顆粒無(wú)收。就是納入園化管理的榛子,也限于看護(hù)、倒茬、少部分防蟲(chóng)的簡(jiǎn)單管理??梢哉f(shuō)榛子生產(chǎn)基本上還是靠天吃飯,造成榛子產(chǎn)量不穩(wěn)定,品質(zhì)不理想。目前全縣榛子的畝產(chǎn)只有15公斤左右,產(chǎn)量的低下直接導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不明顯,嚴(yán)重的制約了榛林產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
二是品牌雜亂。雖然我縣在榛子品牌方面做得較早,品牌較多,但是由于受個(gè)人經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng),全縣榛子品牌仍處于各自為戰(zhàn)、雜亂無(wú)章的狀態(tài),根本達(dá)不到"一個(gè)拳頭對(duì)外",造成品牌優(yōu)勢(shì)不明顯,外埠市場(chǎng)開(kāi)拓能力不強(qiáng)。近年來(lái),"寶華"牌榛子的銷(xiāo)量一直保持在5萬(wàn)公斤的水平,"劉遷"、"馬侍郎"等品牌榛子的銷(xiāo)量也在2萬(wàn)公斤左右徘徊。由于多個(gè)品牌的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),致使榛子銷(xiāo)售還是局限在銀州區(qū)或沈陽(yáng)市,而且哪一個(gè)品牌都難以做大做強(qiáng)。
三是缺少龍頭牽動(dòng)。盡管我縣成立了春園綠色產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、鐵嶺縣貢榛有限公司、寶華榛子行等榛子龍頭企業(yè),但目前這些企業(yè)的基地規(guī)模只有2萬(wàn)畝,而且還僅處于收購(gòu)榛子、粗淺加工、包裝上市的初級(jí)狀態(tài),難以發(fā)揮應(yīng)有的輻射帶動(dòng)作用。
四是精深加工不夠。榛子果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,既可生食亦可炒食,味美可口并有止咳作用。果仁可制成精美的糕點(diǎn),也可以制成榛子乳、榛子脂等高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品,還可以用于榨油,出油率可達(dá)50%左右??梢哉f(shuō)榛子的綜合利用價(jià)值很高,但現(xiàn)在我縣榛子產(chǎn)業(yè)的終端產(chǎn)品只有榛果一種,產(chǎn)業(yè)鏈條短,產(chǎn)品附加值低。要想提高榛子的經(jīng)濟(jì)效益,必須加快高科技終端產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),搞好榛子產(chǎn)品的精深加工。
(一)加快發(fā)展,擴(kuò)大基地規(guī)模。雖然我縣榛林面積在全市所占比重較大,但根本滿(mǎn)足不了市場(chǎng)的需求,目前在市場(chǎng)上流通的榛子,一部分是本地所產(chǎn)之外,另一部分是從吉林、黑龍江以及遼南地區(qū)外運(yùn)而來(lái)。由于外購(gòu)的榛子質(zhì)量較差,在一定程度上影響了我縣榛子在市場(chǎng)上的信譽(yù)度。因此要做大榛子產(chǎn)業(yè),就必須擴(kuò)大榛子基地規(guī)模。在做好野生榛林墾復(fù)的同時(shí),積極采取退荒還榛和平地栽榛等方式,爭(zhēng)取每年新發(fā)展榛林2萬(wàn)畝,到20xx年全縣榛林總面積達(dá)到20萬(wàn)畝規(guī)模。
(二)集約管理,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。從野生自然生長(zhǎng)到果園化管理,是提高榛子單產(chǎn)的有效途徑。因此,提高榛子產(chǎn)量和品質(zhì)必須在實(shí)行園化管理上下功夫,實(shí)現(xiàn)榛子生產(chǎn)由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。目前我縣已制定和出臺(tái)了一系列保護(hù)、開(kāi)發(fā)榛園的政策,探索出了一整套榛子生產(chǎn)技術(shù)。應(yīng)進(jìn)一步引導(dǎo)農(nóng)民采取墾復(fù)倒茬、生物防治、疏敦疏果、定期灌溉、適量施肥等技術(shù)措施,提高榛子單產(chǎn)。實(shí)踐證明,如采取上述措施,就可使榛子的畝產(chǎn)由目前的15公斤提高到30公斤,畝效益可由現(xiàn)在的280元提高到720元。
(三)組建協(xié)會(huì),為榛農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。要進(jìn)一步把榛子產(chǎn)業(yè)做大,就必須盡快組建榛子協(xié)會(huì),密切利益關(guān)系,規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,提高榛農(nóng)的組織化程度。要以全縣為單位,積極探索組建興辦榛子協(xié)會(huì)和榛子生產(chǎn)合作社,以公司加農(nóng)戶(hù)的形式,為廣大榛農(nóng)提供一系列服務(wù),形成全縣統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷(xiāo)售的良性發(fā)展格局。
(四)整合品牌,積極開(kāi)拓外埠市場(chǎng)。積極整合現(xiàn)有品牌,打造全國(guó)知名品牌,靠強(qiáng)有力的品牌效應(yīng)開(kāi)拓外埠市場(chǎng),拓寬榛子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。在打造品牌的同時(shí),積極利用"鐵嶺榛子"的品牌集聚效應(yīng),打造面向東北的榛子交易市場(chǎng),向東北三省和更大的范圍輻射,形成背靠東北、面向全國(guó)的榛子集散地。
(五)搞好精深加工,提高產(chǎn)品附加值。要把榛子產(chǎn)業(yè)做精做深,就必須豐富榛子的終端產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)榛子經(jīng)濟(jì)效益的最大化。進(jìn)一步加強(qiáng)與大專(zhuān)院校和科研院所合作,大力開(kāi)發(fā)榛子精深加工產(chǎn)品,增加產(chǎn)品的科技含量。在扶強(qiáng)做大現(xiàn)有榛子加工龍頭企業(yè)的基礎(chǔ)上,通過(guò)招商引資,積極引進(jìn)榛子精深加工企業(yè),大力開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)、特色榛子產(chǎn)品,真正把榛子產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為振興山區(qū)經(jīng)濟(jì)和強(qiáng)縣富民的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇七
我組根據(jù)我校實(shí)際情況和創(chuàng)新作文教學(xué)的要求,本學(xué)期初(20xx-20xx年度下學(xué)期)認(rèn)真組織印發(fā)《盤(pán)縣初中作文情況調(diào)查表——學(xué)生用》,并做了詳實(shí)的調(diào)查和分析,對(duì)我校學(xué)生作文現(xiàn)狀得出如下報(bào)告:
一、本次調(diào)查總計(jì)印發(fā)《盤(pán)縣初中作文情況調(diào)查表——學(xué)生用》500份,參與調(diào)查學(xué)生500人,收回調(diào)查表495份,實(shí)際有效480份。
二、本次調(diào)查的具體問(wèn)題回答情況(下表所示):
三、現(xiàn)對(duì)本次調(diào)查的具體問(wèn)題羅列并予以具體分析總結(jié):
對(duì)于教師將作文批改后,多數(shù)學(xué)生重視程度不夠,沒(méi)有認(rèn)真的閱讀與思考;
教師與學(xué)生之間的寫(xiě)作反饋力度不夠;
在文體方面,學(xué)生最不喜歡寫(xiě)作的是說(shuō)明文,低年級(jí)喜歡記敘文,高年級(jí)則喜歡小說(shuō);
在作文選材方面,雖能選所見(jiàn)、所聞、所感,但在認(rèn)識(shí)方面還是存在一定的偏差。
四、根據(jù)我校學(xué)生作文現(xiàn)狀調(diào)查情況反饋情況,在我組教師共同探討后,制定在今后作文教學(xué)中,將從以下幾個(gè)方面努力:
在作文評(píng)改中,注意與學(xué)生的交流,重視學(xué)生的反饋意見(jiàn),努力將學(xué)生的意見(jiàn)采納其中,努力提高學(xué)生的寫(xiě)作水平。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇八
白酒是指以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成的各類(lèi)無(wú)色透明的酒。
按照制作工藝,白酒可以分為固態(tài)法、固液結(jié)合法和液態(tài)法三類(lèi)。按酒的香型,可以分為醬香型、濃香型、清香型、兼香型、米香型、獨(dú)特風(fēng)格型。
二、中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析。
1.國(guó)家政策環(huán)境。隨著以后中央“八項(xiàng)規(guī)定”的出臺(tái),20xx年開(kāi)始執(zhí)行的限制三公消費(fèi)政策有了進(jìn)一步的舉措和內(nèi)容,政府推行作風(fēng)建設(shè)和反腐倡廉力度日益加強(qiáng)、公務(wù)支出信息日益公開(kāi),發(fā)布“加強(qiáng)自身作風(fēng)建設(shè)十條規(guī)定”,限酒、禁酒的范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。1月20日,中央辦公廳發(fā)出《印發(fā)同志關(guān)于厲行勤儉節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)重要批示的通知》,隨后中央出臺(tái)“六項(xiàng)禁令”等。這種形勢(shì)對(duì)白酒消費(fèi),特別是高端白酒的銷(xiāo)售產(chǎn)生了明顯的抑制。
2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境。中國(guó)gdp總量每年高速增長(zhǎng),人民生活水平普遍提高,使高端白酒的消費(fèi)能力逐漸加強(qiáng)。盡管全球遭遇到金融危機(jī)之中,但是由于白酒行業(yè)并不處于“國(guó)際大循環(huán)”之中,因而收到金融危機(jī)的負(fù)面影響并不特別大。此外,白酒板塊的抗通脹能力,也使得其受通貨膨脹的影響較之其他行業(yè)要小。同時(shí),中高檔白酒憑借其稀缺性生產(chǎn)以及局部的寡頭壟斷,對(duì)應(yīng)于旺盛的市場(chǎng)需求,因而提價(jià)能力較強(qiáng)。
3.社會(huì)環(huán)境。中國(guó)龐大的人口基數(shù)對(duì)白酒的需求相對(duì)較大,而除了白酒本身之外,中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化也是造就白酒產(chǎn)業(yè)巨大利益前景的主因。近幾十年來(lái),經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人民收入水平廣泛提高。受此影響,人們對(duì)白酒的消費(fèi)理念和消費(fèi)行為都有所改變。除了基本需求之外,白酒的品牌、酒品的質(zhì)量以及銷(xiāo)售過(guò)程中提供的服務(wù)受到人們更多關(guān)注。
4.技術(shù)環(huán)境。根據(jù)有關(guān)報(bào)告顯示,截至20xx年底我國(guó)釀酒行業(yè)擁有的國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心有11個(gè),五年來(lái)增加了近50%,這意味著白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn),降低了生產(chǎn)成本。此外,通過(guò)引入高端的信息管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了供求、成本、收益與投資風(fēng)險(xiǎn)的和諧一致。
三、白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析。
1.新進(jìn)入者的威脅。幾年來(lái),受到接踵而至的美國(guó)次貸危機(jī)、歐債危機(jī)以及外圍整體環(huán)境的影響,許多出口企業(yè)面臨經(jīng)營(yíng)停滯,資金去向有待選擇。同時(shí),股市低迷也使得部分資金從中抽離,面臨著選擇資金投向的問(wèn)題。因?yàn)橛行┏鍪?、整改白酒企業(yè)的作為被當(dāng)?shù)卣?dāng)作招商引資項(xiàng)目重點(diǎn)加強(qiáng),所以預(yù)計(jì)未來(lái)會(huì)有更多的資本進(jìn)入白酒行業(yè)。
2.替代品的威脅。白酒的替代產(chǎn)品主要包括黃酒、葡萄酒和啤酒等。近幾年,啤酒正在逐漸替代白酒進(jìn)攻酒精飲料,紅酒市場(chǎng)也以“黑馬”的姿態(tài)每年保持20%左右的增速,黃酒也保持崛起勢(shì)頭。在此背景下,不可避免的白酒產(chǎn)量占酒精飲料產(chǎn)量的比重逐年下降,中低端白酒受到這些替代品的威脅很大。但是高端白酒包含高品位、高收藏價(jià)值等附加值,因而市場(chǎng)地位受以上替代品的沖擊不大。
3.供應(yīng)商的議價(jià)能力。白酒產(chǎn)業(yè)最主要的生產(chǎn)成品來(lái)源于包裝和糧食,分別占到白酒成本的40%和20%左右,而制造費(fèi)用、燃料動(dòng)力及人工成本則占到成本的16%左右。因此白酒行業(yè)主要供應(yīng)商為白酒的包裝供應(yīng)商與原料糧食供應(yīng)商。目前包裝物供應(yīng)商和原料糧食供應(yīng)商沒(méi)有形成有效集合,因此白酒企業(yè)自身的議價(jià)能力較強(qiáng),因此供應(yīng)商的議價(jià)能力較弱。
4.消費(fèi)者的議價(jià)能力。在白酒市場(chǎng)上,存在的中低端白酒品牌多而雜,面對(duì)的消費(fèi)群體多屬于中低收入人群,這部分消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格敏感度較高。因而,即便消費(fèi)者會(huì)因?yàn)檫x擇多樣而具有較高的價(jià)格彈性。因此其對(duì)應(yīng)的議價(jià)能力較強(qiáng)。但是,高端白酒擁有強(qiáng)勢(shì)的品牌,自主定價(jià)能力很強(qiáng),因而消費(fèi)者的價(jià)格彈性及議價(jià)能力都略弱。
5.現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅。國(guó)內(nèi)目前生產(chǎn)高端酒的企業(yè)在工藝、營(yíng)銷(xiāo)、規(guī)模及開(kāi)發(fā)方面均有十分的優(yōu)勢(shì)。因此,盡管利潤(rùn)豐厚,中低端品牌進(jìn)入高端發(fā)展存在較高的壁壘。同時(shí),由于各種主觀因素的影響,地產(chǎn)名酒已逐漸成為低端白酒消費(fèi)的主體,這也使得外來(lái)品牌的進(jìn)入遇到的阻力增大。
四、發(fā)展趨勢(shì)。
1.高端品牌壟斷加劇,白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。隨著生活品質(zhì)的提升及消費(fèi)意識(shí)更加健康化,市場(chǎng)對(duì)于白酒的需求動(dòng)因已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)健康生活、品質(zhì)生活以及品位生活的追求。較高的知名度、市場(chǎng)好評(píng)度以及品質(zhì)水平成為人們考量白酒的又一重要依據(jù)。因此,高端白酒企業(yè)的品牌價(jià)值、商譽(yù)優(yōu)勢(shì),使得其能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,保持強(qiáng)勢(shì)甚至壟斷。此外,在市場(chǎng)低靡的環(huán)境下,高端品牌以副牌產(chǎn)品向中低端市場(chǎng)邁進(jìn)也使得行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)顯得更加激烈。
2.高度白酒仍為白酒的主要市場(chǎng),白酒度數(shù)分布日漸趨于合理化。盡管目前各方均認(rèn)同白酒未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)是低度化,同時(shí)也是白酒吸引年輕一代和國(guó)際化的關(guān)鍵。但是目前為止,高端白酒依然主要集中于高度白酒?!吧环€(wěn),香不足,味寡淡”是低度白酒亟待解決的技術(shù)難題,而這也仍將維持一定時(shí)期。
3.行業(yè)的監(jiān)管趨向加強(qiáng),行業(yè)的規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)缺失問(wèn)題更受關(guān)注。20xx年,“購(gòu)買(mǎi)散酒門(mén)”、“酒精勾兌門(mén)”、“塑化劑風(fēng)波”等一系列事件的出現(xiàn),很大程度上暴露出白酒行業(yè)規(guī)范管理的法規(guī)政策存在滯后和有關(guān)規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)重缺失。面對(duì)不斷暴露的問(wèn)題和日益增大的輿論壓力,國(guó)家有關(guān)政府部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì)組織對(duì)行業(yè)的監(jiān)管勢(shì)必不斷加強(qiáng)。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇九
一、市場(chǎng)總概。
1、邯鄲市面積1.2萬(wàn)平方公里,人口794萬(wàn),轄19個(gè)區(qū),市、縣,邯鄲市區(qū)人口大概101萬(wàn)人左右。邯鄲市是中國(guó)重點(diǎn)煤炭生產(chǎn)基地之一,是河北省的南大門(mén)和山西通往華北平原的主要出口之一。
3、邯鄲人好飲,大中小酒店林立,全市大概有五、六百家,但十分分散,而且以低檔的簡(jiǎn)陋型酒店/大排擋為主,高檔酒店比例較低。
4、沒(méi)有大型超市,主要購(gòu)物商場(chǎng)有新世紀(jì)、櫻花大賣(mài)場(chǎng)、康德。
5、邯鄲古城平均房?jī)r(jià)在1500-元左右,城區(qū)比較舊。
6、市區(qū)出租車(chē)4000輛,以夏利為主,起步價(jià)5元。出租車(chē)司機(jī)的白班收入在100元左右,夜班收入在50元左右。當(dāng)?shù)乩习傩罩饕宰孕熊?chē)或乘公交車(chē)為主,因此市區(qū)重視公交路線(xiàn)的建設(shè),目前全市有50多路公共汽車(chē)。
1、80元以上的價(jià)位屬于高檔白酒,其中茅臺(tái)、五糧液穩(wěn)占高檔白酒市場(chǎng),用于政府招待和送禮。
3、10元-30元之間的中低檔白酒占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位,進(jìn)入品牌也很多,黑土地、塞罕壩一路領(lǐng)跑,跟進(jìn)者擠得頭破血流。此檔酒為朋友聚飲和社交飲用的主流檔。
4、10元以下的低檔市場(chǎng)相當(dāng)混亂,流行一種3兩裝“口杯”。
5、邯鄲主要品牌和價(jià)格(商場(chǎng)超市價(jià)格)。
瀏陽(yáng)河系列一星10元二星25元三星35元。
瀘州老窖系列濃香緣41元精釀48元醇酒18元特曲58元頭曲20元。
古井系列45度休閑17元醇靜益壽40元55度古井33元。
貴府系列紅貴府29元貴府紅27元貴府人家18元銀貴府54元。
板城燒鍋老字號(hào)85元精裝67元卷紙包裝13元。
百年公主五年公主27元十年公主73元五年特制20元。
黑土地16、18、78元。
叢臺(tái)系列12、28、52元。
衡水老白干13元。
塞罕壩12元。
l酒店白酒平均價(jià)格高出以上價(jià)格10元左右。
6、主導(dǎo)品牌年銷(xiāo)量圖示:
本市場(chǎng)白酒消費(fèi)總量大概在2-3個(gè)億左右。
三、消費(fèi)者調(diào)查匯總。
(一)消費(fèi)形態(tài)。
1、白酒飲用季節(jié):當(dāng)年9月到次年四月底。
2、自飲市場(chǎng):35%左右。以衡水老白干等10元左右的低檔酒為主。
聚飲市場(chǎng):65%左右。以15元―30元的中檔白酒為主,一般用于朋友聚。
飲。不少消費(fèi)者圖省錢(qián)采取自帶白酒進(jìn)店,通常在飯店周遍的。
小型商場(chǎng)或夫妻老爺?shù)曩?gòu)買(mǎi)。
3、聚飲的消費(fèi)量平均每頓飯3瓶左右,上桌喝酒時(shí)每人酒量在半斤以上。
4、飯菜消費(fèi)金額大概是酒消費(fèi)金額的1.5~2倍。
(二)消費(fèi)偏好。
1、品牌為紙盒外包裝、玻璃瓶?jī)?nèi)包裝,名稱(chēng)要有喜氣福氣等含義。
2、對(duì)品牌不要求,往往受促銷(xiāo)小姐和營(yíng)業(yè)員影響很大。
3、認(rèn)為南方白酒“不帶勁”,“喝的不過(guò)癮!”
4、消費(fèi)者口味要求入口綿甜凈爽,希望是“象東北酒一樣純糧釀造”。
(三)品牌認(rèn)知。
1、消費(fèi)者最喜歡和常飲的品牌:黑土地、塞罕壩、板城燒鍋。原因是價(jià)格便宜,而且口味還可以。
2、消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)知受潮流影響,廣告的高知名度提供飲用理由。
3、消費(fèi)者品牌選擇的不確定性。朋友或者促銷(xiāo)員、營(yíng)業(yè)員推薦后可以輕易嘗試新品牌。
4、品牌更替速度快,幾乎是一年一個(gè)暢銷(xiāo)品牌。
5、消費(fèi)者認(rèn)為五糧液等主要用于政府招待和送禮,牌子老信得過(guò);黑土地、塞罕壩在中低檔價(jià)位中價(jià)格合適而且口感相對(duì)不錯(cuò),而很多消費(fèi)者反應(yīng)本地酒叢臺(tái)因?yàn)樯a(chǎn)管理上的原因,出現(xiàn)了許多低劣的產(chǎn)品,酒后容易上頭。
四、通路考察。
(一)終端類(lèi)型。
1、批發(fā)市場(chǎng)(邯山街糖酒批發(fā)市場(chǎng)和渚河路糖酒批發(fā)市場(chǎng)),主要以直銷(xiāo)/批發(fā)為主。
2、批零兼營(yíng),白酒專(zhuān)賣(mài)店和煙酒公司。
3、超市商場(chǎng)。
4、全市500家酒店。
由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,無(wú)論高檔酒店還是中低檔酒店都采取經(jīng)銷(xiāo)商直接送貨,短通路操作是將資源直接作用與銷(xiāo)售。結(jié)算方式通常為月結(jié)或壓箱方式。
5、夫妻老爺?shù)戗D―在市中心的夫妻老爺?shù)辏?jīng)銷(xiāo)商比較重視,采用經(jīng)銷(xiāo)商直。
接送貨,采取“一箱壓一箱”的結(jié)算方式。其他一般到批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)款現(xiàn)貨。
(二)通路價(jià)差。
1、各級(jí)通路毛利很薄,很多旺銷(xiāo)產(chǎn)品,二批和零售商的'毛利每箱只有5元甚至更低。塞罕壩就是由于留給二批和零售商毛利只有1元,所以盡管好賣(mài),二批和零售商已經(jīng)不在進(jìn)貨。
2、二批和零售商靠銷(xiāo)售返利和箱蓋有獎(jiǎng)促銷(xiāo)獲得一些毛利,有零售商反映如果能夠給二批和零售商的毛利足夠,市場(chǎng)很容易就能啟動(dòng)。
(三)進(jìn)店費(fèi)用。
1、弱式品牌進(jìn)店一般交納進(jìn)店費(fèi)。中低檔酒店進(jìn)店費(fèi)在1000-2000元;中高檔酒店進(jìn)店費(fèi)在3000-5000元;少數(shù)邯鄲高檔酒店進(jìn)店費(fèi)達(dá)到10000元。
2、部分酒店反應(yīng)可以不交進(jìn)店費(fèi),但要給營(yíng)業(yè)人員禮物。
3、和酒店按照“一箱壓一箱”的結(jié)算方式,但是有“跑店”現(xiàn)象。
(四)經(jīng)銷(xiāo)商。
當(dāng)?shù)赜袔准医?jīng)銷(xiāo)商擁有的直銷(xiāo)酒店終端都在150家以上,如瀘州老窖、習(xí)酒等。
品牌的經(jīng)銷(xiāo)商。一般配備10左右的銷(xiāo)售隊(duì)伍,分別負(fù)責(zé)酒店、商場(chǎng)以及夫妻。
老爺?shù)甑匿佖浐弯N(xiāo)售管理,二批則以經(jīng)銷(xiāo)商本人為主進(jìn)行管理,其。
操作的根據(jù)。
地在當(dāng)?shù)刈畲蟮奶蔷婆l(fā)市場(chǎng),同時(shí)廠(chǎng)家在當(dāng)?shù)卦O(shè)立的辦事處也協(xié)助開(kāi)拓和管。
理二級(jí)網(wǎng)絡(luò),有時(shí)會(huì)通過(guò)通路促銷(xiāo)政策會(huì)議的方式召集二級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)會(huì)并頒布。
通路促銷(xiāo)政策,以刺激通路進(jìn)貨和實(shí)際銷(xiāo)售的熱情。
五、品牌的故事。
(一)品牌的更替。
1、中低檔產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)品牌是是當(dāng)?shù)貐才_(tái)酒,是黑土地(東北酒),是塞罕壩(承德)。
2、中高檔,沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)品牌,瀘州老窖、全興、習(xí)酒等做的都不瘟不火。
3、高檔,五糧液、茅臺(tái)一直一統(tǒng)天下,主要用于送禮和政府招待。
(二)成功品牌的故事――“一炮打響”的黑土地。
1、進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)機(jī)比較好,當(dāng)時(shí)整個(gè)市場(chǎng)20元左右的白酒沒(méi)有強(qiáng)勢(shì)品牌,黑土地在前期投入只有30萬(wàn)。
2、首先集中力量把貨鋪到邯鄲最有影響力的十幾家酒店。
3、在進(jìn)入市場(chǎng)的前期堅(jiān)持進(jìn)酒店、堅(jiān)持進(jìn)促銷(xiāo)小姐、堅(jiān)持促銷(xiāo)。
4、通過(guò)核心酒店的輻射,引起市場(chǎng)上消費(fèi)者的爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi),經(jīng)銷(xiāo)商、商場(chǎng)、超市不得不進(jìn)貨。這時(shí)候反過(guò)來(lái)再進(jìn)酒店就容易的多了。
5、廣告形式:在邯鄲通過(guò)有線(xiàn)電視對(duì)十幾個(gè)衛(wèi)視進(jìn)行掐播廣告,主要是角標(biāo)、畫(huà)面廣告和公共汽車(chē)車(chē)身。
(三)當(dāng)?shù)貛准医?jīng)銷(xiāo)商給雙洋的建議。
1、口感:“酒可以便宜,但一定要入口順、甜、綿,不上頭。”
2、包裝:“紙包裝就可以了,要求設(shè)計(jì)大方,檔次給人的感覺(jué)高。”
3、價(jià)格體系:零售價(jià)在20元以?xún)?nèi),總經(jīng)銷(xiāo)單瓶毛利在1~2元,終端則在2~5元,保證通路各層價(jià)值鏈的合理與穩(wěn)定是做好中低檔酒的要點(diǎn)。
4、“度數(shù)在45度左右”
5、“啟動(dòng)市場(chǎng)進(jìn)入核心的十幾家酒店。大概費(fèi)用15萬(wàn)元包括進(jìn)店費(fèi)和促銷(xiāo)”
6、“在市場(chǎng)價(jià)格體系上、通路上一定要嚴(yán)格管理”,價(jià)格一亂,市場(chǎng)必散。
7、“推出30元酒成功后,再推出50元檔次和10元檔次,100元檔次則不要做,不是名酒很難做好”
8、啟動(dòng)了核心酒店后在啟動(dòng)其他酒店和周邊縣。
9、啟動(dòng)3個(gè)月,資金大概50萬(wàn)。一定要堅(jiān)持進(jìn)店、堅(jiān)持促銷(xiāo)。正常的話(huà),三個(gè)可以回款50萬(wàn),三個(gè)月后每個(gè)月可以進(jìn)款50萬(wàn)。
六、媒介投放概況。
(一)白酒廣告主要投放在邯鄲有線(xiàn),通過(guò)掐播播出以及河北電視臺(tái)一套。
(二)戶(hù)外樓頂廣告牌、公交車(chē)身、店頭、燈燈箱廣告。密度不高。酒店的門(mén)頭廣告牌則更少。
(三)出租車(chē)廣告費(fèi)用組成:車(chē)管所廣告費(fèi)用+每輛車(chē)每月20元。
(四)在市區(qū)往機(jī)場(chǎng)的高速公路上,東北虎等白酒做了路邊落地式大型立牌和三面內(nèi)容的高架炮廣告。
(調(diào)查時(shí)間8月)。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十
2.徽酒競(jìng)爭(zhēng)格局:市場(chǎng)相對(duì)封閉,本土品牌主導(dǎo)...............14。
3.徽酒受益于結(jié)構(gòu)升級(jí)和省內(nèi)外放量,增長(zhǎng)空間大..............20。
3.2.2徽酒企業(yè)區(qū)域化明顯,未來(lái)“泛區(qū)域”擴(kuò)張帶動(dòng)量增長(zhǎng)是趨勢(shì)....29。
1.徽酒市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu):禮宴消費(fèi)占比高,結(jié)構(gòu)升級(jí)明顯。
1.1、大眾消費(fèi)接棒政務(wù)消費(fèi),禮宴文化消費(fèi)情景多。
大眾消費(fèi)接棒政務(wù)消費(fèi),占比提升明顯。白酒的黃金十年可以說(shuō)是政商務(wù)支撐下形成的,20xx年政商務(wù)占比的達(dá)到60%,而20xx年限制“三公消費(fèi)”后政務(wù)消費(fèi)占比下降明顯,而大眾消費(fèi)接棒政務(wù)消費(fèi),成為白酒增長(zhǎng)的主要力量,20xx年大眾消費(fèi)占比達(dá)到55%。
安徽人極其重視禮宴文化,面子文化非常重,消費(fèi)情景多。一個(gè)人一生中至少要擺十次宴請(qǐng),出生、百日、周歲、考上高中和大學(xué)、訂婚、結(jié)婚、50周歲、60周歲等大生日等。其白酒消費(fèi)中大頭并非來(lái)自商務(wù)或個(gè)人消費(fèi),而是來(lái)自婚喪嫁娶等大眾宴請(qǐng)。禮宴文化和面子文化,一方面為白酒消費(fèi)量提供支撐,因?yàn)橐话愕纳虅?wù)宴請(qǐng)1-2瓶,但是這種宴請(qǐng)都是幾箱的消費(fèi)量,另一方面為安徽白酒消費(fèi)升級(jí)提供支撐,因?yàn)槊孀游幕浅V兀粋€(gè)村里有人喝了80的,其他人就不可能請(qǐng)大家80以下的。所以在20xx年之后安徽白酒和行業(yè)整體的價(jià)差擴(kuò)大,也主要是由于20xx年之后大眾消費(fèi)支撐了安徽白酒市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)更加明顯。
圖表1:白酒消費(fèi)情景。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十一
什么是行業(yè)研究報(bào)告。
行業(yè)研究是通過(guò)深入研究某一行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、規(guī)模結(jié)構(gòu)、競(jìng)爭(zhēng)格局以及綜合經(jīng)濟(jì)信息等,為企業(yè)自身發(fā)展或行業(yè)投資者等相關(guān)客戶(hù)提供重要的參考依據(jù)。
企業(yè)通常通過(guò)自身的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)了解到所在行業(yè)的微觀市場(chǎng),但微觀市場(chǎng)中的假象經(jīng)常誤導(dǎo)管理者對(duì)行業(yè)發(fā)展全局的判斷和把握。一個(gè)全面競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,不但要了解自己現(xiàn)狀,還要了解對(duì)手動(dòng)向,更需要將整個(gè)行業(yè)系統(tǒng)的運(yùn)行規(guī)律了然于胸。
行業(yè)研究報(bào)告的構(gòu)成。
一般來(lái)說(shuō),行業(yè)研究報(bào)告的核心內(nèi)容包括以下五方面:
行業(yè)研究的目的及主要任務(wù)。
行業(yè)研究是進(jìn)行資源整合的前提和基礎(chǔ)。
對(duì)企業(yè)而言,發(fā)展戰(zhàn)略的制定通常由三部分構(gòu)成:外部的行業(yè)研究、內(nèi)部的企業(yè)資源評(píng)估以及基于兩者之上的戰(zhàn)略制定和設(shè)計(jì)。
行業(yè)與企業(yè)之間的關(guān)系是面和點(diǎn)的關(guān)系,行業(yè)的規(guī)模和發(fā)展趨勢(shì)決定了企業(yè)的成長(zhǎng)空間;企業(yè)的發(fā)展永遠(yuǎn)必須遵循行業(yè)的經(jīng)營(yíng)特征和規(guī)律。
行業(yè)研究的主要任務(wù):
解釋行業(yè)本身所處的發(fā)展階段及其在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位。
分析影響行業(yè)的各種因素以及判斷對(duì)行業(yè)影響的力度。
預(yù)測(cè)并引導(dǎo)行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。
判斷行業(yè)投資價(jià)值。
揭示行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)。
為投資者提供依據(jù)。
【出版日期】20xx年
【交付方式】email電子版/特快專(zhuān)遞。
【價(jià)格】紙介版:7000元電子版:7200元紙介+電子:7500元。
【報(bào)告鏈接】/b/baijiu/。
報(bào)告目錄。
安徽白酒歷史悠久,地域優(yōu)勢(shì)和名牌優(yōu)勢(shì)明顯,在原有古井等歷史名牌的基礎(chǔ)上,已涌現(xiàn)出諸如口子、高爐、金種子、明光、迎駕、文王等一大批新名牌。另外,安徽省是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省,釀酒資源豐富。
安徽中部市場(chǎng)作為白酒開(kāi)發(fā)的一片肥沃之地吸引了無(wú)數(shù)商家的吸金之心紛紛把目光投向了白酒消費(fèi)大省的安徽。更多的白酒廠(chǎng)商紛紛涌進(jìn)了安徽市場(chǎng)更是成為了安徽低端和部分中段產(chǎn)品的主力軍。
綜觀安徽各地白酒市場(chǎng),市場(chǎng)流行的本地品牌以古井貢、高爐家、皖酒、文王、迎駕、口子、種子等為代表;外來(lái)品牌以金六福、沱牌、瀘州老窖、郎酒、小糊涂仙、稻花香、老村長(zhǎng)、龍江家園等為代表;高端白酒則流行五糧液、茅臺(tái)、酒鬼、舍得、國(guó)窖1573、水井坊、劍南春等。
5.4%,增幅比全國(guó)低1.9個(gè)百分點(diǎn)。
會(huì)出現(xiàn)。
智研數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《20xx-20xx年安徽白酒市場(chǎng)深度研究與未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》共八章。首先介紹了白酒的概念、起源發(fā)展、釀造工藝等,接著分析了中國(guó)白酒行業(yè)和安徽白酒行業(yè)的現(xiàn)狀,并對(duì)安徽白酒制造業(yè)的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行了詳實(shí)全面的分析,然后具體介紹了合肥、宿州、毫州、阜陽(yáng)、淮北、淮南、六安、蕪湖、池州白酒市場(chǎng)的發(fā)展。隨后,報(bào)告對(duì)安徽白酒市場(chǎng)做了主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析和營(yíng)銷(xiāo)分析,最后分析了安徽白酒市場(chǎng)的投資潛力與未來(lái)前景。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財(cái)政部、智研數(shù)據(jù)研究中心、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)以及國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道,數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富,同時(shí)通過(guò)專(zhuān)業(yè)的分析預(yù)測(cè)模型,對(duì)行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測(cè)。您或貴單位若想對(duì)安徽白酒市場(chǎng)有個(gè)系統(tǒng)深入的了解、或者想投資安徽白酒行業(yè),本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。
第一章白酒概述。
1.1白酒的基本特性。
1.1.1白酒的概念。
1.1.2白酒的分類(lèi)。
1.1.3白酒的度數(shù)及測(cè)定方法。
1.2白酒的'起源及其發(fā)展。
1.2.1白酒的興起。
1.2.2白酒的地位。
1.2.3白酒工業(yè)的發(fā)展。
1.3白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展。
1.3.1生物技術(shù)的應(yīng)用。
1.3.2酶催化工程的引進(jìn)。
1.3.3物理化學(xué)的創(chuàng)新。
1.3.4釀造設(shè)備及控制的創(chuàng)新。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十二
濟(jì)南市是中國(guó)東部沿海經(jīng)濟(jì)大省山東省省會(huì),是全省的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心。總面積8227平方公里,常住總?cè)丝?69.0萬(wàn)人,其中非農(nóng)業(yè)人口222.2萬(wàn)人。在白酒消費(fèi)方面,濟(jì)南市場(chǎng)是聞名全國(guó)的大型白酒消費(fèi)市場(chǎng)之一,也是出名的硬骨頭市場(chǎng),很多品牌在此氣勢(shì)洶洶而來(lái),一敗涂地而走。分析特點(diǎn)具體如下:
整體市場(chǎng)容量大:保守估計(jì)整體白酒市場(chǎng)容量約在5億元以上。
消費(fèi)忠誠(chéng)度高:受當(dāng)?shù)匚幕挠绊懀瑵?jì)南人的整體消費(fèi)忠誠(chéng)度很高,為很多新品牌的介入增加了難度,但是一旦打開(kāi)濟(jì)南市場(chǎng),其市場(chǎng)前景和持續(xù)性發(fā)展動(dòng)力將會(huì)很誘人。
品牌多、拓市費(fèi)用高:能在市場(chǎng)形成氣候的品牌不下20幾個(gè),整體市場(chǎng)品牌數(shù)量不下80個(gè),包括川酒、黔酒、皖酒等全國(guó)的各地的酒廠(chǎng)都把濟(jì)南市場(chǎng)當(dāng)作一塊必取之地。由于品牌之間的過(guò)渡競(jìng)爭(zhēng),為新品牌的拓市增加了很多的市場(chǎng)費(fèi)用,市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)性較大。
二、市場(chǎng)品牌分析。
中檔白酒市場(chǎng)是每一個(gè)市場(chǎng)的消費(fèi)主流,在濟(jì)南市場(chǎng)也是如此,成為很多新生白酒品牌的落腳點(diǎn)。品牌多、促銷(xiāo)力度大、次集中品牌缺少是濟(jì)南中檔酒市場(chǎng)的最大特點(diǎn)。價(jià)格主空間:20元-100元。消費(fèi)場(chǎng)所:中高檔餐飲市場(chǎng)、商超市場(chǎng)。
1、趵突泉。
從起,趵突泉白酒一直在競(jìng)爭(zhēng)激烈的濟(jì)南白酒市場(chǎng)穩(wěn)坐頭把交椅。銷(xiāo)售收入更是突破了2億元,納稅超過(guò)5000萬(wàn)元,產(chǎn)品系列從幾元錢(qián)到二百元左右,共80多種產(chǎn)品,占領(lǐng)著濟(jì)南白酒市場(chǎng)的半壁江山。特別是在中檔酒市場(chǎng)中,趵突泉占有著決對(duì)的市場(chǎng)地位,其“34度趵突泉”在整個(gè)濟(jì)南白酒市場(chǎng)已經(jīng)形成了消費(fèi)的主流。在濟(jì)南高端餐飲市場(chǎng),趵突泉靠其“地方品牌優(yōu)勢(shì)”,也控制著大部分高端店的銷(xiāo)售。坐穩(wěn)濟(jì)南白酒老大,趵突泉又開(kāi)始圖謀全省和全國(guó)市場(chǎng),今年6月中旬其在結(jié)束由幾個(gè)大代理商壟斷銷(xiāo)售局面的基礎(chǔ)上,成立獨(dú)立的營(yíng)銷(xiāo)公司,又大張旗鼓的進(jìn)行了一次人員招聘,意圖向全國(guó)市場(chǎng)進(jìn)軍。
但是,趵突泉的發(fā)展,在整個(gè)魯酒衰落的今天,也有著很大的發(fā)展阻力。首先,其“泉”文化能否突破地域限制?泉文化是濟(jì)南人的文化精髓,“趵突泉”是72名泉之首,在濟(jì)南人的心目中是地域情感的代表,趵突泉酒的這種地域性文化適應(yīng),是其取得區(qū)域市場(chǎng)輝煌的最根本原因。在濟(jì)南市場(chǎng),趵突泉可以通過(guò)“泉”文化的凸現(xiàn),彌補(bǔ)其他市場(chǎng)因素運(yùn)作中的不足,形成整體的價(jià)值優(yōu)勢(shì)。但是,離開(kāi)濟(jì)南市場(chǎng),趵突泉的文化優(yōu)勢(shì)就不能滿(mǎn)足消費(fèi)群體對(duì)酒類(lèi)消費(fèi)的整體價(jià)值需求,企業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)舉步艱難。其次,趵突泉的企業(yè)市場(chǎng)控制力同同行企業(yè)相比,存有很大的競(jìng)爭(zhēng)差距。其在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、終端服務(wù)力度提高方面還待進(jìn)一步提高。
2、口子窖。
安徽口子集團(tuán),在濟(jì)南市場(chǎng)采用合作設(shè)立分公司的渠道模式,形成廠(chǎng)家同商家的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)效應(yīng),通過(guò)近幾年的市場(chǎng)攻擊戰(zhàn),在濟(jì)南白酒市場(chǎng)已經(jīng)確立了最暢銷(xiāo)的外地酒品牌地位,特別是在中高檔餐飲市場(chǎng),口子窖通過(guò)細(xì)膩的市場(chǎng)操作手法和強(qiáng)大的終端支持力度,已經(jīng)成為很多白酒品牌進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象。20,其在濟(jì)南市場(chǎng)的銷(xiāo)售額在萬(wàn)元以上。
3、白趵泉。
白趵泉的成功應(yīng)該是受老大哥趵突泉的品牌影響,其在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和包裝風(fēng)格上,基本上都采用模仿式的運(yùn)作思路,在終端上采用超出趵突泉的價(jià)格戰(zhàn)和促銷(xiāo)戰(zhàn)技術(shù)手法,蠶食著趵突泉的市場(chǎng)份額。
4、小糊涂仙。
小糊涂仙酒自進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)以來(lái),一直以穩(wěn)打穩(wěn)戰(zhàn)的品牌風(fēng)格,以文化營(yíng)銷(xiāo)和差異化營(yíng)消為市場(chǎng)切入點(diǎn),通過(guò)其扎實(shí)的終端服務(wù)力量和針對(duì)老客戶(hù)的營(yíng)銷(xiāo)思路,占領(lǐng)著整個(gè)濟(jì)南中檔白酒市場(chǎng)1成以上的市場(chǎng)份額,特別是商務(wù)用酒市場(chǎng),小糊涂仙占有很大的市場(chǎng)份額。如今,小糊涂仙通過(guò)小福仙、小酒仙等副品牌的配合運(yùn)作,其在濟(jì)南市場(chǎng)的整體發(fā)展前景十分樂(lè)觀。
5、金六福。
金六福通過(guò)福文化的運(yùn)作和濟(jì)南鐵路采購(gòu)供應(yīng)站(金六福濟(jì)南地區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商)的密集化終端運(yùn)作,在濟(jì)南市場(chǎng)一直是部分消費(fèi)者的首選品牌,品牌忠誠(chéng)度較高,在商超市場(chǎng)和婚慶市場(chǎng)占有很大的市場(chǎng)空間。
6、瀏陽(yáng)河。
瀏陽(yáng)河自2000進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng),已經(jīng)更換了三任以上經(jīng)銷(xiāo)商,其在渠道建設(shè)和終端操作上都不十分穩(wěn)健。由于其經(jīng)銷(xiāo)商政策和品牌升空不落地的品牌現(xiàn)狀影響,其在濟(jì)南市場(chǎng)的銷(xiāo)售狀況正在逐步下滑。
7、全興、古井貢、北大倉(cāng)、百年老店、伊力特、赤水河、孔府家、四特、酒鬼酒等品牌。
由于受各種市場(chǎng)原因的限制,在濟(jì)南市場(chǎng)一直沒(méi)有形成很大的氣候,主要集中在一定的區(qū)域或者一定場(chǎng)所進(jìn)行較聚焦化銷(xiāo)售。
8、天財(cái)、金門(mén)高粱酒、酒典酒、拿壺酒來(lái)等品牌。
這些品牌由于剛剛進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng),現(xiàn)在的發(fā)展?fàn)顩r還不十分明顯,但也都是氣勢(shì)洶洶,意圖在眾多品牌混戰(zhàn)中分得一份“奶酪”。
低檔酒。
濟(jì)南低檔酒市場(chǎng),主要以北京二鍋頭、尖莊、蘭陵為主導(dǎo)品牌,他們通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)運(yùn)作和品牌培育,已經(jīng)擁有了很大一批忠實(shí)消費(fèi)群體,品牌忠誠(chéng)度較高,消費(fèi)市場(chǎng)的品牌集中度也是很高。價(jià)格主空間:5元以下。消費(fèi)場(chǎng)所主要集中在:商店、低檔酒店、快餐店、商超市場(chǎng)。
1、北京二鍋頭。
北京二鍋頭的主要銷(xiāo)售場(chǎng)所,集中在大部分中低檔餐飲終端和商超市場(chǎng),受其品牌歷史和密集化市場(chǎng)運(yùn)作思路的影響,其市場(chǎng)份額一直很穩(wěn)定。但是,在濟(jì)南市場(chǎng)北京二鍋頭受前幾年假酒泛濫和產(chǎn)品價(jià)位的影響,在小型商店的銷(xiāo)售狀況不容樂(lè)觀。
2、尖莊。
五糧液的品牌增值和適度的消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)價(jià)格,以及終端銷(xiāo)售商的較高利潤(rùn)空間,是尖莊酒在濟(jì)。
南市場(chǎng)取得良好業(yè)績(jī)的主要原因。消費(fèi)者對(duì)尖莊酒品牌的口碑很好,消費(fèi)認(rèn)同率也很好。
3、蘭陵。
蘭陵作為山東的地方名酒品牌,在濟(jì)南市場(chǎng)的發(fā)展歷史較長(zhǎng),特別是蘭陵“四方”產(chǎn)品,在民工消費(fèi)市場(chǎng)中占有絕大部分市場(chǎng)空間。
4、烏河手雷、孔府家手雷等品牌。
由于濟(jì)南低檔酒市場(chǎng)的品牌集中度較高,這些品牌受各方面因素影響,其市場(chǎng)份額在逐步的下滑。
濟(jì)南市是山東的省會(huì),是各大政府機(jī)構(gòu)、國(guó)家機(jī)關(guān)駐地辦事處、軍區(qū)駐地、各大公司駐地辦事處的集中城市,其整體消費(fèi)能力,特別是高檔酒消費(fèi)能力很大。而且受濟(jì)南白酒市場(chǎng)介入臺(tái)階高的原因影響,在高檔酒市場(chǎng)中品牌集中也很高。價(jià)格主空間:150元以上。消費(fèi)場(chǎng)所主要集中在:中高檔餐飲市場(chǎng)、大型商超市場(chǎng)和各品牌專(zhuān)賣(mài)店。
1、五糧液、茅臺(tái)。
作為中國(guó)白酒行業(yè)的兩大“巨人”,在品牌忠誠(chéng)度和指定消費(fèi)首選上都占有絕對(duì)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。特別是五糧液品牌,通過(guò)一帆風(fēng)順等副品牌的配合運(yùn)作,迎合了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可,在濟(jì)南高檔白酒市場(chǎng)一直是第一消費(fèi)品牌;茅臺(tái)酒雖然與前兩年相比,也有很大的起色,但是,其與五糧液一直有著很大的銷(xiāo)售差距。
2、水井坊。
高檔白酒的后起之秀,自進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)以來(lái),通過(guò)其超前的價(jià)值營(yíng)銷(xiāo)模式和寶真酒業(yè)財(cái)大氣粗的終端壓力,已經(jīng)成為商務(wù)用酒和政府用酒主導(dǎo)品牌。特別是其針對(duì)性的政府營(yíng)銷(xiāo)思路,為其高檔酒品牌升空、市場(chǎng)落地打下基礎(chǔ),穩(wěn)定在濟(jì)南高檔酒市場(chǎng)第三大品牌的市場(chǎng)地位。
3、金劍南。
金劍南進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)時(shí)間不長(zhǎng),暫時(shí)與其在湖南市場(chǎng)所取得輝煌業(yè)績(jī)無(wú)法比擬,而且在上市初期就投入了中高檔三個(gè)產(chǎn)品品種,并且把整個(gè)華東市場(chǎng)辦事處設(shè)在了濟(jì)南,氣勢(shì)可道。但是由于多產(chǎn)品系列的投放,可能會(huì)淡化其高檔酒的品牌形象,弱化其品牌價(jià)值。
濟(jì)南市擁有大小餐飲終端約2000余家,其中中高檔餐飲店400家左右。由于受濟(jì)南白酒市場(chǎng)整體容量大、品牌多而雜、競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序的因素影響,在整個(gè)濟(jì)南餐飲市場(chǎng)上,存在著進(jìn)入臺(tái)階高、銷(xiāo)售費(fèi)用高、穩(wěn)定銷(xiāo)售難的市場(chǎng)特點(diǎn)。而且隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的成熟,自帶酒水的消費(fèi)現(xiàn)象正在逐步的增多。
一般酒店進(jìn)展費(fèi)在:200015000元之間,開(kāi)瓶費(fèi)8-15元(銷(xiāo)售100元以?xún)?nèi)的產(chǎn)品)左右,餐飲終端整體加價(jià)率在100%左右。
餐飲市場(chǎng)主導(dǎo)價(jià)位:50元(餐飲市場(chǎng)供貨價(jià))左右。
餐飲市場(chǎng)核心主導(dǎo)產(chǎn)品:34度趵突泉(餐飲市場(chǎng)供貨價(jià)45元左右)。
名優(yōu)餐飲店推薦:姜仔鴨、倪氏海鮮、靜雅、金馬、桃源等。
四、濟(jì)南商超市場(chǎng)。
濟(jì)南市共有大型商超級(jí)連鎖店約30余家,如:大潤(rùn)發(fā)(四個(gè)分店)、銀座購(gòu)物廣場(chǎng)(兩個(gè)分店)、貴和、新國(guó)道(兩個(gè)分店)等。
商超市場(chǎng)主導(dǎo)品牌:趵突泉、金六福。
五、濟(jì)南批發(fā)市場(chǎng)。
濟(jì)南從來(lái)就不缺少酒水批發(fā)市場(chǎng),但是由于近幾年整個(gè)白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化,其批發(fā)市場(chǎng)的整體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)谥鸩降南禄?BR> 東外環(huán)批發(fā)市場(chǎng)因市政工程而拆遷;。
北園酒水批發(fā)市場(chǎng)因經(jīng)營(yíng)不善關(guān)閉、二宮市場(chǎng)也處于“不死不活”的境地。
六、市場(chǎng)產(chǎn)品狀況。
主流香型:濃香型。
主流產(chǎn)品:中檔:34度趵突泉;高檔:52度五糧液;低檔:50度尖莊。
主流度數(shù):中檔酒以低度酒為主;高檔和低檔酒以高度為主。
主流價(jià)位:中檔酒銷(xiāo)售價(jià)60元-100元之間;大眾化消費(fèi)價(jià)位:10元以?xún)?nèi);高檔在200元以上。
七、廣告及促銷(xiāo)。
1、促銷(xiāo)方式:以開(kāi)瓶費(fèi)、開(kāi)箱費(fèi)、人員促銷(xiāo)、禮品為主。
2、促銷(xiāo)用品:打火機(jī)、圓珠筆、茶具、小禮品等。
3、公關(guān)方式:以返利、暗扣方式為主。
4、廣告及宣傳方式:電視媒體多以山東衛(wèi)視臺(tái)、山東齊魯臺(tái)、山東影視臺(tái)為主;平面媒體:以《齊魯晚報(bào)》為主。
濟(jì)南寶真商貿(mào)有限公司水井坊、全興大曲、四特。
濟(jì)南大明酒水有限責(zé)任公司古井貢、生力啤酒。
鐵路供應(yīng)采購(gòu)站--金六福。
博遠(yuǎn)商貿(mào)寧夏紅。
雙明經(jīng)貿(mào)拿壺酒來(lái)。
日昌酒水瀏陽(yáng)河酒。
九、市場(chǎng)分析。
濟(jì)南市場(chǎng)整體市場(chǎng)容量大、消費(fèi)忠誠(chéng)度高、品牌多、拓市費(fèi)用高的市場(chǎng)特點(diǎn),在引來(lái)了全國(guó)各地酒企的同時(shí),也為新品牌拓市提高了進(jìn)入臺(tái)階和運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)。在此警告所有白酒廠(chǎng)家:只有在充分的分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)競(jìng)基礎(chǔ)上,結(jié)合自己的企業(yè)、品牌和產(chǎn)品個(gè)性,通過(guò)聚焦化的市場(chǎng)針對(duì)戰(zhàn)略實(shí)施,運(yùn)用創(chuàng)新性的市場(chǎng)策略和細(xì)節(jié)化的市場(chǎng)服務(wù),而且做好打持久戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備才有可能分得一份“奶酪”,否則將很有可能市、財(cái)兩空。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十三
(1)社會(huì)環(huán)境:隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的收入水平有了顯著提高,人們對(duì)生活的需求已經(jīng)不僅僅是“解決溫飽問(wèn)題”,在注重身心健康發(fā)展的同時(shí),也開(kāi)始追求物質(zhì)上的滿(mǎn)足。作為物質(zhì)需求的一部分,飲料占有舉足輕重的地位。
(2)商家環(huán)境:社會(huì)生產(chǎn)力的提高以及人們需求的多元化發(fā)展給商家提供了廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。
(3)個(gè)人環(huán)境:大學(xué)生生活費(fèi)用相對(duì)較寬裕,具有一定的購(gòu)買(mǎi)力,飲料市場(chǎng)的多元化發(fā)展給了大學(xué)生更加多元化的選擇機(jī)會(huì),此外,性別不同,飲料選擇的偏好可能也有所不同。
2、調(diào)查目的。
3、調(diào)查設(shè)計(jì)。
1研究方法:
(1)調(diào)查地區(qū):湖南師范大學(xué)(長(zhǎng)沙)天馬學(xué)生公寓。
(2)調(diào)查對(duì)象:此次調(diào)查選取調(diào)查對(duì)象二百名,男女生各一百名,調(diào)查對(duì)象年級(jí)不限,隨機(jī)抽取。
(3)調(diào)查方式:?jiǎn)柧碚{(diào)查(問(wèn)卷見(jiàn)附錄)。
(4)調(diào)查情況:此次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷200份,回收率100%,經(jīng)檢驗(yàn),有效回收率為85%,在調(diào)查問(wèn)卷所收集的原始資料的基礎(chǔ)上,我們對(duì)調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行編碼,數(shù)據(jù)錄入、統(tǒng)計(jì)和制表。然后再詳細(xì)深入分析得出結(jié)論。
(5)資料處理及數(shù)據(jù)分析法:excel軟件。
2數(shù)據(jù)分析:
(1)性別對(duì)飲料類(lèi)型選擇的影響。
對(duì)于所有被調(diào)查者而言,男生選擇比例最高的飲料為其他非調(diào)查范圍內(nèi)的飲料類(lèi)型,比例為66.67%,則女生選擇該范圍內(nèi)飲料類(lèi)型的比例僅為33.33%,其次為礦泉水及碳酸飲料,男生選擇的比例分別為59.38%,57.14%,則女生選擇礦泉水的比例為40.63%,選擇碳酸飲料的比例為42.86%,就全體被調(diào)查者而言,男生選擇乳制品的比例比女生低,僅占全體被調(diào)查者的33.85%,而女生選擇的比例則為66.15%,從列百分比(男生或女生選擇某種類(lèi)型飲料的人數(shù)占全體被調(diào)查人數(shù)的比例)可以看出,男生女生在選擇飲料類(lèi)型上有明顯的差異,女生更傾向于選擇乳制品,而男生更傾向于選擇其他類(lèi)型的飲料。
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白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十四
南陽(yáng)地處河南西南部,古稱(chēng)宛,號(hào)有帝鄉(xiāng)之稱(chēng),中國(guó)歷史文化名城,是豫西南的政治、經(jīng)濟(jì)、文化和教育中心。人口有1200萬(wàn),其中市區(qū)人口有300萬(wàn)左右,人均可支配收入17852元左右,是一座明顯具有巨大人口紅利的副省級(jí)地級(jí)市。
目前南陽(yáng)市場(chǎng)大約有60多個(gè)白酒品牌,每個(gè)品牌都有一定的銷(xiāo)量,市場(chǎng)上沒(méi)有絕對(duì)的主導(dǎo)品牌,來(lái)自酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)。有以下幾大品牌:豫酒中的宋河、張弓、仰韶,河北的板城燒鍋、四川的小角樓和瀘州老窖系列產(chǎn)品、江蘇的洋河、陜西的西鳳、湖北的枝江等,群雄混戰(zhàn),各家力量不相上下,使南陽(yáng)白酒市場(chǎng)進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。
經(jīng)過(guò)20xx年的慘烈廝殺后,板城燒鍋酒、小角樓、瀘州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河可謂南陽(yáng)中檔白酒市場(chǎng)的“八大金剛”。
南陽(yáng)的白酒品牌眾多,人們也從來(lái)不排斥外來(lái)白酒品牌,以至于造成一旦一種新的品牌白酒涌進(jìn)這個(gè)人市場(chǎng),一開(kāi)始會(huì)非常的火爆,而久而久之過(guò)個(gè)年兒半載就開(kāi)始出現(xiàn)消費(fèi)的下滑期。
比如曾的老村長(zhǎng)和十里八寸,現(xiàn)在在市場(chǎng)上已經(jīng)很少看到身影了;比如20xx年咱們公司四特酒,曾經(jīng)突破1個(gè)億的銷(xiāo)量,而近幾年也逐漸開(kāi)始下滑;再比如龍江家園、洋河、汾酒、杏花村等等,都是網(wǎng)紅式火爆曇花一現(xiàn)。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的南陽(yáng)白酒市場(chǎng)上,除了茅臺(tái)、五糧液、劍南春外,多年屹立不倒的,還有本地的幾個(gè)白酒品牌。然而,令人遺憾的是,這些本地酒在18億元市場(chǎng)份額中所占比例較小,僅僅10%多一點(diǎn)。
南陽(yáng)本地酒,具有鮮明的文化特色。漢光武帝劉秀賒酒旗而起,建立東漢王朝,‘賒店老酒,天長(zhǎng)地久’家喻戶(hù)曉;人中之龍諸葛亮隱居南陽(yáng),未出草廬而知天下三分,臥龍玉液長(zhǎng)盛不衰;另外還有桐柏的淮源酒,新野的漢華酒等。據(jù)悉,賒店酒業(yè)推出的“中國(guó)賒酒”被稱(chēng)為中國(guó)誠(chéng)信文化第一酒,在長(zhǎng)沙、鄭州等地非常暢銷(xiāo)。
人們的口感基本喜歡醬香型和濃香型,清香型的較少。度數(shù)也一直偏高基本上在46度到53度之間,度數(shù)較小的品牌酒基本上午太大的銷(xiāo)售對(duì)象。
南陽(yáng)市區(qū)約有大小名煙名酒店20xx余家,其中走量較好的約有900家左右。消費(fèi)者主權(quán)意識(shí)的抬頭,造成了普遍的自帶酒水現(xiàn)象,也促使一些名煙名酒店開(kāi)設(shè)在酒店餐飲終端附近。
名煙名酒店多以中檔、高檔酒為主,但假冒現(xiàn)象比較嚴(yán)重,但在20xx年工商部門(mén)執(zhí)法力度較大,也凈化了這一渠道。良好的銷(xiāo)售效果,低廉的維護(hù)費(fèi)用,吸引了眾多品牌開(kāi)始搶占。
“一年就喝倒兩三個(gè)牌子”,這話(huà)雖然有點(diǎn)夸張,但卻形象地反映出南陽(yáng)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈和復(fù)雜程度。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十五
盡管廣東是南方、是炎熱的代名詞之一;盡管廣東省是中國(guó)酒業(yè)的非主流產(chǎn)地;盡管白酒有火之性,但是廣東在中國(guó)酒業(yè)中的地位卻是酒業(yè)內(nèi)人士所目睹的。廣東省的白酒市場(chǎng)容量卻遠(yuǎn)高于一些白酒強(qiáng)省,據(jù)統(tǒng)計(jì),20xx年廣東酒類(lèi)年消費(fèi)額高達(dá)180億元,其中白酒年消費(fèi)量達(dá)到70萬(wàn)噸愈100億元。而作為廣東省的省會(huì)城市,廣州市的白酒銷(xiāo)量更是不可輕視,以近60億的市場(chǎng)容量位居廣東省白酒的消費(fèi)至高點(diǎn)。
廣州市包括市內(nèi)10區(qū)和二(個(gè)縣級(jí))市。廣州市常住人口約1200萬(wàn),外來(lái)的流動(dòng)人口約600萬(wàn)人,外來(lái)人員以湖南、湖北、江西、廣西、四川、貴州、東北等地區(qū)人員為主,正是如此多的外來(lái)人員豐富了廣東以及廣州的酒文化,提升了廣州市酒類(lèi)消費(fèi)的市場(chǎng)容量。
對(duì)于處于炎熱環(huán)境之中的大都市,廣州的白酒市場(chǎng)又是如何的呢?
白酒在廣州的市場(chǎng)發(fā)展,不僅僅是酒文化的市場(chǎng)延伸,更是由于白酒消費(fèi)的餐桌上的替代經(jīng)濟(jì)性原因所在。
首先,對(duì)于低端白酒。不要以為廣州是大都市,廣州的消費(fèi)水平就高同時(shí)白酒的價(jià)格也同樣都高。其實(shí)不然,在外地白酒沒(méi)有進(jìn)入廣東市場(chǎng)以前,廣東的低端白酒市場(chǎng)就已經(jīng)形成,更是老廣州(東)人的消費(fèi)習(xí)慣,如佛山的玉冰燒米酒、九江雙蒸、清遠(yuǎn)頭曲等為代表的低度廣東米酒都只是幾元錢(qián)一瓶,而且還是以半斤以下的小容量包裝居多。
由于熱,啤酒在南方是白酒的最大競(jìng)爭(zhēng)者;而同樣由于經(jīng)濟(jì)性的原因,加之喝啤酒漲肚子是一個(gè)無(wú)法避免的事實(shí),白酒在另一層面成同樣成為了啤酒的最大替代者。如一瓶10元左右(主要是10元以下)的低端白酒可以二三個(gè)人喝;而同樣的價(jià)格喝啤酒則頂多能買(mǎi)2瓶啤酒;因?yàn)樵诓惋嫿K端的啤酒售價(jià)最少的是3-4元一瓶,稍好點(diǎn)的都要6元以上,8-10元的啤酒現(xiàn)在已很普遍。從消費(fèi)的整體支出量對(duì)比可以很明顯地看出,白酒的經(jīng)濟(jì)價(jià)值對(duì)于啤酒的替代性也是難以避免的,所以,即使是炎熱的夏季,白酒依然有銷(xiāo)量。
此外,據(jù)廣州市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,廣州外來(lái)人員中的務(wù)工、務(wù)農(nóng)及從事服務(wù)業(yè)等的低收入人員比例約占外來(lái)總?cè)丝诘?0%,而這些低收入人群的白酒消費(fèi)同樣是中低端白酒消費(fèi)的主流人群。
同樣,高端的白酒市場(chǎng)并非是到了夏季就無(wú)影無(wú)蹤。在高端的白酒消費(fèi)的餐飲終端里,一般啤酒的價(jià)格都是10元左右,但是,再好的啤酒能有五糧液、茅臺(tái)貴嗎?幾十瓶啤酒的價(jià)值不敵一瓶五糧液或者茅臺(tái)。這就使得以五糧液、茅臺(tái)、水井坊、國(guó)窖1573等為代表的高端白酒依其高品質(zhì)同樣盛行其道,這就是高端白酒所特有的價(jià)值內(nèi)涵和溝通使命,也是其成為高端商務(wù)酒飲首選的原因所在,而對(duì)于廣州這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)中心大都市,商務(wù)溝通所帶來(lái)的高端白酒類(lèi)的消費(fèi)的增長(zhǎng)就成為了一種必然。
此外,廣州餐飲終端的空調(diào)普及率和使用率高,涼爽的消費(fèi)環(huán)境對(duì)于白酒消費(fèi)有很大的側(cè)面支持。
由于長(zhǎng)期處于沿海及對(duì)外貿(mào)易的前沿,使得廣州對(duì)于新事物的接受度要快于其它同類(lèi)地區(qū),使得廣州市場(chǎng)有著非常高的包容性。如同廣州消費(fèi)群體組成的多元化一樣,廣州市場(chǎng)中的白酒也是同樣的多樣性、多元化。
從產(chǎn)地來(lái)分,有著濃濃的區(qū)域文化特色,而正是濃濃的區(qū)域文化情緣從一個(gè)方面促進(jìn)了區(qū)域白酒產(chǎn)品在廣州市場(chǎng)的發(fā)展。在區(qū)域文化中則主要是四川酒、貴州酒、安徽酒、湖南酒、湖北、山東、東北酒等為主。
高端酒則以濃香型的四川的五糧液家族系列產(chǎn)品為主,其它就是國(guó)窖1573、水井坊、舍得等高端川酒。其它產(chǎn)地的基本上都是中低端酒為主,雖然也有一些高端系列產(chǎn)品,但是都沒(méi)有形成市場(chǎng)的主流,僅作為形象產(chǎn)品在市場(chǎng)上出現(xiàn)。
近期廣州白酒市場(chǎng)的中端主流競(jìng)爭(zhēng)品牌(以50元上下為主)則包括了瀘州老窖、金六福、小糊涂仙、古綿純、江口醇諸葛釀、皖酒王、高爐家、稻花香、泰山特曲、開(kāi)口笑等品牌。
按香型則包含了以五糧液為代表的濃香型、以茅臺(tái)為代表的醬香型、以汾酒和二鍋頭為代表的清香型、以廣東本地的九江雙蒸為代表的豉香型等多種白酒香型。
在白酒的度數(shù)上,則包容了從低度到高度的所有白酒的度數(shù)空間,這和北方的中心城市相比有著很大的不同。低度產(chǎn)品更是其它外地白酒產(chǎn)品成功進(jìn)入廣州市場(chǎng)以及融入廣州當(dāng)?shù)匕拙葡M(fèi)文化的重析產(chǎn)品策略。
在產(chǎn)品的包裝規(guī)格上,除了標(biāo)準(zhǔn)500ml之外,小包裝也大顯其能。以老掌柜為代表的小包裝更是借此形成的產(chǎn)品差異化成功切入廣州市場(chǎng)。
在價(jià)格區(qū)間上,則也包含了最低白酒至最高白酒的所有空間,如一些本地產(chǎn)的小瓶杯裝的廣東米酒價(jià)格僅在二元左右。
按產(chǎn)品生產(chǎn)商的背景來(lái)源區(qū)分,由于地理的及資金等的客觀距離原因,很多外地酒并不愿意到廣州來(lái)運(yùn)作,如甘肅的皇臺(tái)酒業(yè),企業(yè)是上市公司,但就是不親自操作廣州市場(chǎng),而是交給了經(jīng)銷(xiāo)商并給予其最優(yōu)惠的產(chǎn)品政策助其進(jìn)行貼牌生產(chǎn),這種做法就為廣東及廣州的酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商提供了更多的貼牌機(jī)會(huì),因此,廣州的酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商中到四川、貴州等名酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行貼牌的居多。
外來(lái)產(chǎn)品的蜂擁而來(lái),使得白酒市場(chǎng)出現(xiàn)供大于求的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。競(jìng)爭(zhēng)的加速促進(jìn)了渠道的發(fā)展。眾所周知,渠道是產(chǎn)品和消費(fèi)者溝通及實(shí)現(xiàn)交易的橋梁。作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展前沿地帶的現(xiàn)代化大都市,廣州的酒類(lèi)渠道更是體現(xiàn)出了多元化、專(zhuān)業(yè)化等的營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新。
一是傳統(tǒng)的商超渠道。在大型的ka商超中,以華潤(rùn)萬(wàn)佳為例,高端白酒是和低端白酒是分柜臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售的,距離是非常明顯的,中間隔著洋酒和葡萄酒銷(xiāo)售區(qū)。
二是餐飲的多元化細(xì)分。廣州市有各類(lèi)正規(guī)餐飲終端上萬(wàn)家之多。傳統(tǒng)的餐飲店劃分通常是按餐飲店的大小、檔次等來(lái)劃分為a、b、c類(lèi)店,現(xiàn)在更多的則是從產(chǎn)品特色定位和企業(yè)的資源中尋找最合適的餐飲店,如湘菜館、粵菜錧、海鮮樓、川菜錧等其中某一類(lèi)或連鎖餐飲店。因?yàn)?,不是所有的白酒都有能力進(jìn)入所有的餐飲終端,一是要看餐飲終端的定位和產(chǎn)品的定位是否相符,二是看企業(yè)的資金實(shí)力和渠道建設(shè)的具體情況。因此,盡管廣州市場(chǎng)中的白酒多至上千種之多,但是,再好的中檔酒店里的白酒品種都不會(huì)多于20個(gè)品牌。
三是專(zhuān)業(yè)酒類(lèi)連鎖業(yè)態(tài)發(fā)展迅速。如廣州的金葉(煙酒)連鎖加盟店、中外名酒連鎖店百谷坊等各種資金背景、規(guī)模不等的(煙)酒類(lèi)連鎖(加盟)店已有上千家之多且仍在增長(zhǎng),已成為一類(lèi)主流酒類(lèi)流通與銷(xiāo)售渠道。
四是以7-11之類(lèi)的連鎖便利店及宏城超市之類(lèi)的小區(qū)超市等成為了各類(lèi)低度酒的有效終端。
和進(jìn)入其它市場(chǎng)一樣,進(jìn)入廣州市場(chǎng)的第一步也是要招商。招商難也已成為常例。一些白酒企業(yè)在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都招不到商,而不得不悄然退出廣州市場(chǎng)而轉(zhuǎn)戰(zhàn)其它區(qū)域或者廣州的周邊區(qū)域市場(chǎng),甚至包括一些區(qū)域型名酒企業(yè)。
多種原因產(chǎn)生的不和諧的廠(chǎng)商關(guān)系的積累造成了今天企業(yè)招商難的困境,更造成了廣州經(jīng)銷(xiāo)商尋找好產(chǎn)品的難度。因此也迫使企業(yè)對(duì)于招商模式的創(chuàng)新,對(duì)于廠(chǎng)商信任關(guān)系的平臺(tái)的需求而使得處于公正透明狀態(tài)的行業(yè)協(xié)會(huì)的作用得以發(fā)揮,如廣東省酒協(xié)搭建的招商采購(gòu)團(tuán)平臺(tái)現(xiàn)已成為進(jìn)入廣東(州)市場(chǎng)的有效平臺(tái),為進(jìn)入廣州(東)的酒類(lèi)企業(yè)提供了很好的機(jī)會(huì),這也是廣東酒業(yè)的一大特色。
過(guò)度的競(jìng)爭(zhēng)使得市場(chǎng)推廣成本的劇增,如廣告費(fèi)、進(jìn)店費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)、公關(guān)費(fèi)、管理費(fèi)用等。另由于廣州的每一個(gè)區(qū)就已經(jīng)有很大的市場(chǎng)空間及終端售點(diǎn),這也使得許多實(shí)力不強(qiáng)的白酒企業(yè)或經(jīng)銷(xiāo)商的渠道范圍以至于僅茍活于一個(gè)區(qū)中的一條街,甚至于僅有的幾個(gè)終端。
盡管如此,但是勇于到廣州淘金的白酒依然是青出于藍(lán)而勝于藍(lán),有前赴后繼之勢(shì)。以這二年在廣州市場(chǎng)當(dāng)紅的中檔品牌開(kāi)口笑為例,開(kāi)口笑是從20xx年進(jìn)入廣東的,主打零售價(jià)60元左右的產(chǎn)品。剛一進(jìn)入就顯示出了它“高舉高打”的風(fēng)格。在廣州市,開(kāi)口笑持續(xù)在車(chē)體、路牌、酒店等做了大量的廣告宣傳,廣告一直時(shí)至今日。在餐飲終端開(kāi)口笑與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拚得更兇,促銷(xiāo)上總是比別人高出一截。在買(mǎi)店方面開(kāi)口笑也是不惜重金,幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)的都有等等,這些做法使一般的酒品牌望塵莫及,只得另辟蹊徑。
由于湖南菜在廣東比較流行,湘菜館較多,同時(shí)在廣東工作的湖南人較多,因此對(duì)開(kāi)口笑這一在湖南部分市場(chǎng)比較流行的品牌來(lái)說(shuō)具有很大的好處。這種做法也為一些其它區(qū)域文化白酒品牌進(jìn)行終端滲透發(fā)展提供了借鑒。
此外,競(jìng)爭(zhēng)使得企業(yè)加重了對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)智力資源的需求,如借助一些營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)等以獲得四兩撥千斤的市場(chǎng)功效;競(jìng)爭(zhēng)更使得企業(yè)不行不重新審視自己的市場(chǎng)規(guī)劃和營(yíng)銷(xiāo)策略。
當(dāng)年水井坊通過(guò)在廣州市場(chǎng)的覆水之戰(zhàn)從而取得了通往全國(guó)市場(chǎng)的制高點(diǎn),足以說(shuō)明廣州市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)橋頭堡作用威力,但是,面對(duì)廣州如此巨大的市場(chǎng)空間和貿(mào)易橋梁機(jī)會(huì),白酒企業(yè)應(yīng)該用科學(xué)的理性的市場(chǎng)觀去對(duì)待,畢竟,市場(chǎng)永遠(yuǎn)都有機(jī)會(huì)。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十六
直銷(xiāo),作為一種新型的銷(xiāo)售模式已越來(lái)越受到白酒經(jīng)營(yíng)者的重視。本次市調(diào)也針對(duì)酒類(lèi)直銷(xiāo)作了專(zhuān)門(mén)調(diào)查,結(jié)果顯示,在啤酒,紅酒和洋酒直銷(xiāo)非常普遍的情況下,白酒直銷(xiāo)在成都仍然不甚普及。據(jù)市調(diào)反映,直銷(xiāo)主要適用于新型白酒或酒類(lèi)新品牌上市時(shí)使用,而對(duì)在于成型品牌或知名的品牌,白酒直銷(xiāo)運(yùn)用較少。這也受成都餐飲娛樂(lè)業(yè)的現(xiàn)狀影年“紅星二鍋頭”在成都,都,口碑效應(yīng)起了關(guān)鍵作用00-20000元不等的入場(chǎng)費(fèi)的慣例,此外還有其它各種費(fèi)用,白酒也不例外,只不過(guò)白酒知名度越高,入場(chǎng)費(fèi)越低而已。相比較各餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所啤酒、紅酒促銷(xiāo)小姐眾多的現(xiàn)象,白酒的現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)為數(shù)不多,據(jù)白酒廠(chǎng)家介紹,白酒的現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)大多是在商柜,而場(chǎng)定位中消費(fèi)者導(dǎo)向已越來(lái)越明顯。
各名酒在品牌塑造宣傳上已越來(lái)越注重。川內(nèi)“六朵金花”已不再滿(mǎn)足于在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)各領(lǐng)風(fēng)騷,今年他們更多地把眼光投向國(guó)外市場(chǎng),紛紛利用中國(guó)即將加入世貿(mào)的機(jī)會(huì),加強(qiáng)了與國(guó)外商家接觸的頻率,以展示企業(yè)的形象。國(guó)內(nèi)的其它如茅臺(tái)、汾酒、仰韶、習(xí)酒、董酒、金貴等白酒知名品牌也不再局限于國(guó)內(nèi)市場(chǎng),紛紛開(kāi)辟自己的國(guó)外市場(chǎng)。由于黃酒和白酒是我國(guó)獨(dú)有的酒類(lèi),生產(chǎn)主要集中在我國(guó)大陸,所以加入wto以后,沒(méi)有黃酒或白酒可以進(jìn)口,不會(huì)對(duì)我國(guó)大陸企業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)生影響,關(guān)稅的降低反而可能會(huì)增加我國(guó)白酒的出口,所以各名酒利用“入世”機(jī)會(huì),加大品牌宣傳力度,拓展海外市場(chǎng)也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖?。?guó)內(nèi)市場(chǎng)方面,一年一度的糖酒會(huì)仍然被白酒企業(yè)重視,但各廠(chǎng)家在糖酒會(huì)上的廣告投入較前幾年相比卻顯得理智與謹(jǐn)慎得多,不再單純的以大手筆,大氣勢(shì)形象示人,各廠(chǎng)家更注重廣告投放的效果、質(zhì)量與新穎度。在這一點(diǎn)上,魯酒顯得更為謹(jǐn)慎與小心,“秦池”在糖酒會(huì)廣告投入為600萬(wàn),驟降為60萬(wàn),其余各知名魯酒也紛紛降低廣告額度,各知名川酒也把廣告效果與新穎度作為糖酒會(huì)廣告宣傳的重點(diǎn)。
由此可見(jiàn),各白酒在品牌宣傳方面已日趨理智與系統(tǒng),不再寄希望于用巨額廣告費(fèi)堆砌出來(lái)的泡沫品牌,而是從自身做起,努力提高酒的品質(zhì),在宣傳方面將品牌塑造、品牌內(nèi)涵與中國(guó)傳統(tǒng)的酒文化結(jié)合起來(lái),達(dá)到良好的效果。今年一些名酒推出了自己的極品珍藏酒系列,價(jià)值從幾千元到數(shù)十萬(wàn)元不等,同時(shí)輔以大量新聞渲染,如瀘州老窖的國(guó)窖珍品,五糧液的極品珍藏酒,經(jīng)過(guò)對(duì)酒的珍貴品質(zhì)與珍藏價(jià)值的媒體報(bào)道,都起到了不同程度的新聞效應(yīng)與銷(xiāo)售帶動(dòng)作用,各名酒廠(chǎng)家的宣傳廣泛利用黨報(bào)、對(duì)品牌作質(zhì)量、市場(chǎng)、管理、銷(xiāo)售等全方位的闡述,例如在川內(nèi),《四川日?qǐng)?bào)》和《成都晚報(bào)》是其宣傳的主要平面媒體。
二、99白酒銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)與直銷(xiāo)狀況報(bào)告。
1、99年各白酒市場(chǎng)銷(xiāo)售政策同前幾年相比均有不同程度變化。就川內(nèi)各大知名廠(chǎng)家而言,一個(gè)普遍的市場(chǎng)現(xiàn)象便是各廠(chǎng)家紛紛把銷(xiāo)售重點(diǎn)放在省外乃至國(guó)外市場(chǎng),其中“六朵金花”和各中小型廠(chǎng)家的銷(xiāo)售策略又不一樣?!傲浣鸹ā庇蓱{借其強(qiáng)大的品牌影響力,開(kāi)拓新市場(chǎng)一般采用“由城市到農(nóng)村”策略,即到一個(gè)新的地區(qū)首先爭(zhēng)取中心城市的總經(jīng)銷(xiāo),依靠總經(jīng)銷(xiāo)的網(wǎng)絡(luò)力量迅速達(dá)到覆蓋市場(chǎng)的目的,然后針對(duì)銷(xiāo)售有難度的重點(diǎn)地區(qū),廠(chǎng)家直接派駐銷(xiāo)售代表駐點(diǎn),針對(duì)市場(chǎng)具體情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解決,由于品牌知名度較高,六大名酒在各個(gè)地區(qū)的銷(xiāo)售屏障相對(duì)較低,再加上各名酒對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的支持度較高,銷(xiāo)售政策較為合理,給予經(jīng)銷(xiāo)商充分的利潤(rùn)空間,所以一般的經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)六大名酒的市場(chǎng)推廣都較為積極。針對(duì)批發(fā)商和零售商,各廠(chǎng)家堅(jiān)持地區(qū)制原則,即:一個(gè)地區(qū)的零售商原則上在同一地區(qū)的批發(fā)商或經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)貨,不同地區(qū)的批零商之間的貨物流通按照“統(tǒng)一進(jìn)價(jià)+運(yùn)費(fèi)”價(jià)格實(shí)行,有效避免了竄貨的發(fā)生。對(duì)于各零售商如商場(chǎng)的優(yōu)惠打折,公司給予監(jiān)督,以避免出現(xiàn)價(jià)格戰(zhàn)。就成都的幾大商場(chǎng)與超市調(diào)查結(jié)果顯示,各商場(chǎng)在價(jià)格上的差異在5%以?xún)?nèi),沒(méi)有造成價(jià)格上的太大差異。反觀各中小白酒廠(chǎng)家,采取的大都是各點(diǎn)擊破,抓重點(diǎn)市場(chǎng),“農(nóng)村包圍城市”的銷(xiāo)售政策,由于受實(shí)力的影響,不可能象名酒那樣遍地撒網(wǎng)、遍地開(kāi)花,只能集中精力,首先在二級(jí)城市開(kāi)展銷(xiāo)售工作,等資金充裕之后,再進(jìn)入中心城市銷(xiāo)售。其中的例子有綿陽(yáng)“豐谷酒”、平昌“江口醇”,采取的基本上都是這一策略。經(jīng)銷(xiāo)商方面,各經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)這些川酒后起之秀與地方名牌也大都持歡迎態(tài)度,在鋪貨網(wǎng)絡(luò)與價(jià)位上都給予了考慮。一些經(jīng)銷(xiāo)商反映,地方名牌由于質(zhì)量過(guò)硬,口味獨(dú)特,在不同地區(qū)特別是農(nóng)村市場(chǎng)受到了廣泛的歡迎。川內(nèi)知名白酒品牌與各大經(jīng)銷(xiāo)商之間的合作關(guān)系均比較穩(wěn)固,合作時(shí)間均在7、8年左右,經(jīng)銷(xiāo)、批發(fā)、零售之間的價(jià)格體系也較為完善,各知名白酒選擇經(jīng)銷(xiāo)商的普遍原則首先是經(jīng)銷(xiāo)商的實(shí)力,其次是信譽(yù);中小型白酒恰恰相反。本次市調(diào)還反映,不同地區(qū)的消費(fèi)者對(duì)自己地區(qū)的地區(qū)品牌情有獨(dú)鐘,如綿陽(yáng)的“豐谷酒”,巴中的“江口醇”,崇州的“蜀州春”等都是如此,整個(gè)四川的消費(fèi)者又對(duì)“六朵金花”非常喜愛(ài),再加之競(jìng)爭(zhēng)激烈,所以省外各白酒品牌包括知名品牌均不看好四川市場(chǎng),省外各名酒駐川均以辦事處或聯(lián)絡(luò)處形式出現(xiàn),地區(qū)銷(xiāo)售人員直接由辦事處派出,以協(xié)助地區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商工作。
2、酒類(lèi)直銷(xiāo)狀況報(bào)告。
直銷(xiāo),作為一種新型的銷(xiāo)售模式已越來(lái)越受到白酒經(jīng)營(yíng)者的重視。本次市調(diào)也針對(duì)酒類(lèi)直銷(xiāo)作了專(zhuān)門(mén)調(diào)查,結(jié)果顯示,在啤酒,紅酒和洋酒直銷(xiāo)非常普遍的情況下,白酒直銷(xiāo)在成都仍然不甚普及。據(jù)市調(diào)反映,直銷(xiāo)主要適用于新型白酒或酒類(lèi)新品牌上市時(shí)使用,而對(duì)于成型品牌或知名的品牌,白酒直銷(xiāo)運(yùn)用較少。這也受成都餐飲娛樂(lè)業(yè)的現(xiàn)狀影響,酒類(lèi)進(jìn)入各種娛樂(lè)場(chǎng)所,都有要交納2000-20000元不等的入場(chǎng)費(fèi)的慣例,此外還有其它各種費(fèi)用,白酒也不例外,只不過(guò)白酒知名度越高,入場(chǎng)費(fèi)越低而已。相比較各餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所啤酒、紅酒促銷(xiāo)小姐眾多的現(xiàn)象,白酒的現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)為數(shù)不多,據(jù)白酒廠(chǎng)家介紹,白酒的現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)大多是在商柜,而且數(shù)量也很少,一般是白酒新品種上市才會(huì)采用。市調(diào)反映和商場(chǎng)價(jià)位相比,星級(jí)賓館、飯店里系列酒的價(jià)位平均提升40-60%;中檔賓館、飯店酒的價(jià)位平均提升30-50%;普通飯店樓里,酒的價(jià)位也有所提升,大概在20-35%左右。在成都高檔酒吧如焦點(diǎn)、東方魅力,酒的價(jià)位有55%-70%的提高,中低檔酒廊、酒吧里酒的價(jià)位也有30-40%的不同程度高。市調(diào)同時(shí)反映出,成都市各大商場(chǎng)超市,“六朵金花”系列酒主要以品牌知名度高,價(jià)位趨于中高檔的產(chǎn)品為主,名酒中知名度低的品牌均難以立足。人民商場(chǎng)超市今年白酒銷(xiāo)售額達(dá)420萬(wàn)左右,其中精品酒、知名品牌酒就占90%以上,“六朵金花”以瀘州老窖銷(xiāo)售量最高,其次為五糧液、全興。經(jīng)銷(xiāo)商分析,瀘州老窖國(guó)窖酒的新聞炒作帶動(dòng)了其它系列酒的銷(xiāo)售是一重要的原因,同時(shí)價(jià)位檔次高低均衡,可以滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)者的需要,所以銷(xiāo)售額有所增長(zhǎng)。其它各名酒也都相繼開(kāi)發(fā)新酒系列,陸續(xù)推出了各種檔次的產(chǎn)品。象郎酒,今年就陸續(xù)推出了董郎酒,福郎酒,健郎酒,水晶郎酒等系列新品,各白酒經(jīng)銷(xiāo)商都認(rèn)為,白酒多元化是以后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)白酒發(fā)展的趨勢(shì)。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十七
一、市場(chǎng)總概。
1、揚(yáng)州,轄廣陵、江陽(yáng),邗江3個(gè)區(qū),高郵、江都、儀征3個(gè)市和寶應(yīng)縣,總面積6638平方公里,467萬(wàn)人;城區(qū)973平方公里,108萬(wàn)人。近期政府投資90個(gè)億進(jìn)行大規(guī)模的城市改造,將老城區(qū)舊建筑和臨街店面西遷到揚(yáng)州新區(qū)。
3、揚(yáng)州人飲食市場(chǎng)大,飯店生意火暴,有四望亭路(大美食街)、興城東路(小美食街)這樣比較集中的消費(fèi)地,主要以維揚(yáng)菜和川味火鍋為主。
4、超大賣(mài)場(chǎng)正在興起。在邗江區(qū)新建廣潤(rùn)發(fā)和時(shí)代超市兩大超市,購(gòu)物者眾多。
5、邗江區(qū)是新興的城市居住區(qū),房?jī)r(jià)在元左右。
6、市區(qū)出租車(chē)2300輛,以普通桑塔那為主。起步價(jià)6元。
1、120元以上的茅臺(tái)、五糧液穩(wěn)占高檔白酒市場(chǎng),用于送禮。
2、50元到120元之間的中高檔白酒用于比較有檔次的請(qǐng)客,此市場(chǎng)五糧春獨(dú)步天下。
4、10元以下的低檔市場(chǎng)被綿竹大曲、雙溝和陀牌瓜分。
5、揚(yáng)州白酒主要品牌和價(jià)格(商場(chǎng)超市價(jià)格)。
瀏陽(yáng)河系列一星18元二星28元三星38元四星78元五星188元。
五糧春108元。
古川系列鐵皮裝55元價(jià)位一35元價(jià)位二23元金萬(wàn)戶(hù)48元。
五瓊漿系列二星27元三星38元四星88元五星98元老窖55元。
喜壽宴系列一星18元二星28元三星45元五星68元。
三臺(tái)酒系列21元/26元/38元/43元/74元/81元。
洋河系列洋河福壽46度63元青瓷洋河大曲38度23元行和敦煌打趣46度21元。
10元以下白酒雙溝4分金亭6洋河8尖莊4蜀州春4陀牌4。
*酒店白酒平均價(jià)格高出以上價(jià)格15元左右。
6、主導(dǎo)品牌年銷(xiāo)量圖示:
本市場(chǎng)白酒消費(fèi)總量大概在1個(gè)億左右,屬于中等消費(fèi)市場(chǎng)。
三、消費(fèi)者。
(一)消費(fèi)形態(tài)。
2、白酒飲用季節(jié):當(dāng)年8月底到次年五月初。
2、自飲市場(chǎng):20%。以低檔酒為主,消費(fèi)者往往成箱購(gòu)買(mǎi)。
聚飲市場(chǎng):80%。以30元―50元的中檔白酒為主,一般在酒店消費(fèi)。
3、聚飲的消費(fèi)量平均每頓飯2瓶左右。
4、飯菜消費(fèi)金額大概是酒消費(fèi)金額的3倍。
(一)消費(fèi)偏好。
4、暢銷(xiāo)品牌為紙盒外包裝、玻璃瓶?jī)?nèi)包裝,多以喜氣的紅色、黃色為主。
5、不追求酒的文化淵源,以白酒的名氣和口碑為主要的消費(fèi)引導(dǎo)依據(jù)。
6、對(duì)促銷(xiāo)反應(yīng)靈敏,但促銷(xiāo)活動(dòng)一結(jié)束幾乎又暢銷(xiāo)前的市場(chǎng)局面。
4、消費(fèi)者口味要求入口綿甜凈爽,偏好川酒口味。
(一)品牌認(rèn)知。
1、消費(fèi)者最喜歡和常飲的'品牌:五糧春、古川、瀏陽(yáng)河。
2、消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)知受潮流影響,一方面廣告的高知名度提供飲用理由,另一方面朋友推薦后最求群體認(rèn)同。
3、但真正的暢銷(xiāo)品牌會(huì)有2到3年的消費(fèi)高峰。
4、消費(fèi)者認(rèn)為五糧春在中高檔檔次飲用中口感最好,不上頭;古川在中檔價(jià)位中價(jià)格合適而且口感相對(duì)不錯(cuò),而很多消費(fèi)者反應(yīng)瀏陽(yáng)河喝后有苦尾;消費(fèi)者對(duì)于低檔酒的選擇就很隨便。
四、通路考察。
(一)終端類(lèi)型。
2、批發(fā)市場(chǎng)(大橋東副食品城),主要以直銷(xiāo)/批發(fā)為主。
3、批零兼營(yíng),白酒專(zhuān)賣(mài)店和煙酒公司。
4、超市商場(chǎng)。
4、大賣(mài)場(chǎng)。
5、全市400家酒店。
高檔酒店――經(jīng)銷(xiāo)商直接送貨,對(duì)于暢銷(xiāo)品牌貨款采取月結(jié)算。
中低檔酒店――二批送貨,大部分采用現(xiàn)款現(xiàn)貨。
6、夫妻老爺?shù)戗D―二批送貨或者直接到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,現(xiàn)款現(xiàn)貨。
(一)通路價(jià)差。
暢銷(xiāo)品牌在通路里所獲得的毛利。
(二)進(jìn)店費(fèi)用以及返利結(jié)算。
2、部分酒店對(duì)暢銷(xiāo)品牌進(jìn)店免費(fèi)。
3、店內(nèi)廣告少數(shù)酒店自行制作,大多數(shù)由經(jīng)銷(xiāo)商制作。
4、返利結(jié)算方式以季度結(jié)算為主。
五、品牌的故事。
(一)品牌的更替。
2、中檔產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)品牌是稻花香,是古川,至今是瀏陽(yáng)河。
3、中高檔,99年至今以五糧春為主,四星金六福、瀘州老窖、劍南春一直不。
瘟不火。
4、在高檔五糧液、茅臺(tái)、酒鬼一直一統(tǒng)天下。
(一)成功品牌的故事。
1、瀏陽(yáng)河的奇跡。
1)大打廣告。瀏陽(yáng)河20至今先后在江蘇綜藝頻道、公共頻道投入100萬(wàn)元廣告;在揚(yáng)州城市臺(tái)、新聞臺(tái)也投入了近70萬(wàn)元廣告。
2)經(jīng)銷(xiāo)商掌控全市200家酒店,進(jìn)行大規(guī)模的酒店直銷(xiāo)。
3)管理完備。
l廠(chǎng)家設(shè)有辦事處,負(fù)責(zé)廣告投放、分銷(xiāo)商管理。
l廠(chǎng)家對(duì)總經(jīng)銷(xiāo)有業(yè)務(wù)人員數(shù)量、資金實(shí)力、掌控酒店數(shù)量、首批進(jìn)貨量、月保底進(jìn)貨量有嚴(yán)格要求。
l總經(jīng)銷(xiāo)商業(yè)務(wù)員10人對(duì)主要終端拜訪(fǎng)次數(shù)高。
l廠(chǎng)家每?jī)蓚€(gè)月召開(kāi)一次區(qū)域征定會(huì),推出優(yōu)惠政策進(jìn)行促銷(xiāo)。
4)酒店進(jìn)駐促銷(xiāo)小姐。
5)在是內(nèi)各酒店做大量的店頭招牌。
2、枝江的崛起。
2)在商場(chǎng)促銷(xiāo)方面,枝江有促銷(xiāo)導(dǎo)購(gòu)小姐推薦顧客選購(gòu)產(chǎn)品,而且還設(shè)有促銷(xiāo)禮品,購(gòu)買(mǎi)30元左右的枝江產(chǎn)品送襯衫和雨傘,購(gòu)20元左右的產(chǎn)品送洗衣粉。
3)枝江主要以批發(fā)為主。今年以前在揚(yáng)州周遍縣銷(xiāo)售,今年重點(diǎn)市場(chǎng)防在揚(yáng)州市區(qū),努力往中高檔酒店進(jìn)。
4)推出新品:世紀(jì)情、福星,有促銷(xiāo)小姐在酒店促銷(xiāo),并且開(kāi)瓶有5元獎(jiǎng)勵(lì)。
5)有少量的店頭廣告。
六、媒介投放概況。
(一)白酒廣告主要投放在揚(yáng)州城市、新聞?lì)l道和江蘇綜藝頻道和公共頻道,揚(yáng)州晚報(bào)為輔。
(二)戶(hù)外主要以樓頂廣告牌、公交車(chē)身、店頭為主,由于城市對(duì)市容管理嚴(yán)格,所以只有在美食街發(fā)現(xiàn)稻花香和迎駕的路燈燈箱廣告。
(三)值得注意是力帆今年推出白酒在汶水北路有盆景組合的綠化廣告。
(四)超市和商店內(nèi)有裝飾燈箱廣告。
(調(diào)查時(shí)間8月)。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十八
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速崛起,白酒行業(yè)也得到快速發(fā)展。然而,近兩年來(lái),白酒行業(yè)受諸多因素的困擾,發(fā)展的腳步趨緩。目前,困擾白酒業(yè)發(fā)展的主要有四大問(wèn)題。(1)食品安全是頭等大事;(2)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是發(fā)展方向;(3)新型工業(yè)化是必經(jīng)之路;(4)人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新是發(fā)展動(dòng)力。白酒行業(yè)從1996年開(kāi)始進(jìn)入調(diào)整期,接著連續(xù)5年每年幾乎以50萬(wàn)噸的速度下降。20xx年白酒產(chǎn)量繼續(xù)下降,約為402萬(wàn)噸,下降20萬(wàn)噸??v觀近年白酒市場(chǎng)的下降原因,本人認(rèn)為主要原因是:隨著人民文化素質(zhì)的提高,消費(fèi)觀念和保健意識(shí)大大增強(qiáng);白酒企業(yè)缺乏適應(yīng)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理能力;國(guó)家稅收政策的調(diào)整以及市場(chǎng)操作的負(fù)效應(yīng)。這些是影響白酒行業(yè)發(fā)展的主要內(nèi)外因素。今后由于消費(fèi)心理、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,加入wto后外資進(jìn)入和國(guó)家政策調(diào)整的預(yù)期效應(yīng),仍將繼續(xù)影響白酒行業(yè)的未來(lái)發(fā)展。
白酒行業(yè)在我國(guó)是有著悠久歷史和產(chǎn)業(yè)鏈影響較大的傳統(tǒng)行業(yè)。據(jù)調(diào)查測(cè)算,我國(guó)目前白酒消費(fèi)者群體大約4億人,市場(chǎng)消費(fèi)量在400萬(wàn)噸左右。而這個(gè)行業(yè)多年來(lái)主要是靠知名企業(yè)的名酒品牌和少數(shù)大型骨干企業(yè)來(lái)支撐,特別是名酒企業(yè)的支撐和引導(dǎo)作用。目前全國(guó)近4萬(wàn)家白酒生產(chǎn)企業(yè)中約有68%的企業(yè)發(fā)生虧損或者潛虧,特別是國(guó)家從20xx年5月1日開(kāi)始實(shí)施的征收消費(fèi)稅的新政策出臺(tái)后,導(dǎo)致多數(shù)上市公司業(yè)績(jī)大幅下滑,甚至部分企業(yè)出現(xiàn)虧損。xx大名酒廠(chǎng)家中已有三分之一因運(yùn)轉(zhuǎn)困難而被別的行業(yè)的企業(yè)兼并。名酒廠(chǎng)和骨干企業(yè)的經(jīng)營(yíng)困境,對(duì)這個(gè)行業(yè)的發(fā)展和行業(yè)形象產(chǎn)生了很大的影響,對(duì)前些年發(fā)“酒”熱的某些地方政府也是一個(gè)當(dāng)頭棒喝。
二.調(diào)查目的和內(nèi)容。
您好,我是營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,正在做本市白酒市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查,耽誤您幾分鐘時(shí)間,幫我們做一下問(wèn)卷,提出您寶貴的想法及建議。謝謝。
1.請(qǐng)問(wèn)您的性別。
a.錯(cuò)誤!未找到引用源。男b.錯(cuò)誤!未找到引用源。女。
2.請(qǐng)問(wèn)您的年齡屬于以下哪個(gè)范圍。
4.在您眼中白酒是什么多選題。
5.請(qǐng)問(wèn)您是從哪些渠道看到或聽(tīng)說(shuō)酒這個(gè)品牌的多選。
6.在最近三個(gè)月內(nèi),您最常看到哪些白酒的廣告呢多選。
7.請(qǐng)問(wèn)您在過(guò)去的三個(gè)月里多久喝一次白酒。
8.請(qǐng)問(wèn)您通常在哪些場(chǎng)合飲用白酒呢。
9.您大多在何處購(gòu)買(mǎi)白酒。
10.如果在超市選擇白酒,您將如果選擇。
a.錯(cuò)誤!未找到引用源。我很清楚自己喜歡哪種酒,而且我能選出這類(lèi)酒。
b.錯(cuò)誤!未找到引用源。選擇以前品嘗過(guò)的,或者他人推薦的。
c.錯(cuò)誤!未找到引用源。主要基于價(jià)格。
d.錯(cuò)誤!未找到引用源。主要基于外觀(包裝,標(biāo)簽)。
e.錯(cuò)誤!未找到引用源。選擇經(jīng)常在廣告里見(jiàn)到的白酒。
11.您在閱讀酒的標(biāo)簽時(shí)您最注意以下哪一部分。
a.錯(cuò)誤!未找到引用源。品牌b.錯(cuò)誤!未找到引用源。材料c.錯(cuò)誤!未找到引用源。年份d.錯(cuò)誤!未找到引用源。原產(chǎn)地e.錯(cuò)誤!未找到引用源。標(biāo)簽整體風(fēng)格(美感)。
12.您如何辨別白酒的品質(zhì)。
a.錯(cuò)誤!未找到引用源。我很了解白酒,所以可以用相關(guān)知識(shí)辨別。
b.錯(cuò)誤!未找到引用源。我不大了解白酒,但是我能從口味辨別。
c.錯(cuò)誤!未找到引用源。我從廣告宣傳里的信息來(lái)辨別白酒品質(zhì)。
d.錯(cuò)誤!未找到引用源。我通過(guò)包裝盒價(jià)格可以大概推測(cè)白酒的品質(zhì)。
13.請(qǐng)問(wèn)您喜歡哪種白酒促銷(xiāo)方式。
14.請(qǐng)問(wèn)您最經(jīng)常飲用的國(guó)產(chǎn)白酒品牌是什么。
15.您對(duì)于白酒品牌的購(gòu)買(mǎi)態(tài)度是怎樣的。
a.錯(cuò)誤!未找到引用源。一直購(gòu)買(mǎi)同一個(gè)品牌。
b.錯(cuò)誤!未找到引用源。大多數(shù)時(shí)買(mǎi)同一個(gè)品牌,偶爾購(gòu)買(mǎi)其它品牌。
c.錯(cuò)誤!未找到引用源。在少數(shù)幾個(gè)品牌中選擇。
d.錯(cuò)誤!未找到引用源。對(duì)品牌沒(méi)有偏好,經(jīng)常改變。
16.什么原因會(huì)使您改變所購(gòu)買(mǎi)的白酒品牌。
17.您認(rèn)為最能讓您記住一個(gè)白酒品牌的是什么。
18.您認(rèn)為白酒在哪些地方需要改進(jìn)。
19.一般您喝酒在什么價(jià)位。
20.請(qǐng)問(wèn)你喜歡什么口味的白酒。
21.你一般喝多少度數(shù)的白酒。
a.錯(cuò)誤!未找到引用源。38度以下b.錯(cuò)誤!未找到引用源。38度-48度。
c.錯(cuò)誤!未找到引用源。49度-52度錯(cuò)誤!未找到引用源。d.52度以上。
22.您對(duì)白酒品牌的看法。
四.調(diào)查結(jié)果分析。
4.1本市白酒消費(fèi)者的飲用習(xí)慣。
(1)消費(fèi)者偏愛(ài)的白酒度數(shù)。
根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)的結(jié)果可以知道,本市市場(chǎng)上的消費(fèi)者喜歡飲用中檔度數(shù)38度-48度白酒的最多,占了總樣本中喝過(guò)白酒的人的37.14%,其次是喜歡中檔度數(shù)49度-52度的占了31.43%,而其余喜歡38度以下低檔度數(shù)和52度以上高檔度數(shù)白酒的分別占了20%和11.43%。不難看出,本市市場(chǎng)上的消費(fèi)者偏愛(ài)中檔度數(shù)的白酒。
(2)消費(fèi)者偏愛(ài)的白酒香型。
根據(jù)調(diào)查顯示,各種香型在本市市場(chǎng)上都存在著相對(duì)支持者,但清香型最受。
根據(jù)調(diào)查顯示,在購(gòu)買(mǎi)白酒的消費(fèi)者中,有48.57%的人選擇購(gòu)買(mǎi)35元以下的白酒,其次為36-80元與81元-150元的白酒,選購(gòu)比例分別為22.86%和20%,只有8.57%的消費(fèi)者選購(gòu)151元以上的高檔白酒。
4.4消費(fèi)者購(gòu)得白酒的場(chǎng)所。
連鎖店去買(mǎi),比較方便,產(chǎn)品保真,比較放心,另外,有好多酒只是知道牌子,不知道價(jià)格,在超市里可以隨便看。而當(dāng)過(guò)年過(guò)節(jié)或者有活動(dòng)要請(qǐng)客時(shí),就到專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)去買(mǎi),價(jià)格會(huì)便宜一些。
4.5消費(fèi)者喜歡的白酒促銷(xiāo)方式。
根據(jù)調(diào)查顯示,本市市場(chǎng)上的消費(fèi)者喜歡的促銷(xiāo)方式除了“直接降價(jià)”,占了37.14%外,消費(fèi)者希望有“其他”的一些促銷(xiāo)方式,占了14.29%,而其余“抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“買(mǎi)一贈(zèng)一”、“禮品促銷(xiāo)”分別占了20%、17.14%和11.43%??梢?jiàn)雖然消費(fèi)者希望產(chǎn)品能直接降價(jià),但喜歡抽獎(jiǎng)活動(dòng),買(mǎi)一贈(zèng)一的也占了相當(dāng)一部分的比例,也有相當(dāng)一部分的消費(fèi)者希望賣(mài)家有新的促銷(xiāo)方式。
五.結(jié)論對(duì)于消費(fèi)者,在生活條件越來(lái)越改善的今天,他們也面臨更多的選擇,品牌的選擇、口味的選擇、包裝設(shè)計(jì)選擇等等,他們?cè)诳释I(mǎi)到物美價(jià)廉的白酒的同時(shí),也希望白酒在身體健康方面能給予他們保障。
未來(lái)幾年,是一個(gè)消費(fèi)引領(lǐng)市場(chǎng)的時(shí)代,白酒產(chǎn)業(yè)要想更好的迎合市場(chǎng),必然需要研究消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)行為。我們一直在說(shuō)消費(fèi)者是上帝,只有抓住消費(fèi)者,才能最終抓住市場(chǎng)。
未來(lái),如果白酒繼續(xù)漠視消費(fèi)需求和消費(fèi)趨勢(shì)的變化,將離市場(chǎng)和消費(fèi)者越來(lái)越遠(yuǎn)。因此,白酒應(yīng)該把研究消費(fèi)需求放到一個(gè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要位置,從研究消費(fèi)者意識(shí)、消費(fèi)行為、消費(fèi)需求方面入手,做產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造、文化定位、市場(chǎng)推廣等工作。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十九
一、市場(chǎng)總概。
1、邯鄲市面積1.2萬(wàn)平方公里,人口794萬(wàn),轄19個(gè)區(qū),市、縣,邯鄲市區(qū)人口大概101萬(wàn)人左右。邯鄲市是中國(guó)重點(diǎn)煤炭生產(chǎn)基地之一,是河北省的南大門(mén)和山西通往華北平原的主要出口之一。
3、邯鄲人好飲,大中小酒店林立,全市大概有五、六百家,但十分分散,而且以低檔的簡(jiǎn)陋型酒店/大排擋為主,高檔酒店比例較低。
4、沒(méi)有大型超市,主要購(gòu)物商場(chǎng)有新世紀(jì)、櫻花大賣(mài)場(chǎng)、康德。
6、市區(qū)出租車(chē)4000輛,以夏利為主,起步價(jià)5元。出租車(chē)司機(jī)的白班收入在100元左右,夜班收入在50元左右。當(dāng)?shù)乩习傩罩饕宰孕熊?chē)或乘公交車(chē)為主,因此市區(qū)重視公交路線(xiàn)的建設(shè),目前全市有50多路公共汽車(chē)。
1、80元以上的價(jià)位屬于高檔白酒,其中茅臺(tái)、五糧液穩(wěn)占高檔白酒市場(chǎng),用于政府招待和送禮。
3、10元-30元之間的中低檔白酒占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位,進(jìn)入品牌也很多,黑土地、塞罕壩一路領(lǐng)跑,跟進(jìn)者擠得頭破血流。此檔酒為朋友聚飲和社交飲用的主流檔。
4、10元以下的低檔市場(chǎng)相當(dāng)混亂,流行一種3兩裝“口杯”。
5、邯鄲主要品牌和價(jià)格(商場(chǎng)超市價(jià)格)。
瀏陽(yáng)河系列一星10元二星25元三星35元。
瀘州老窖系列濃香緣41元精釀48元醇酒18元特曲58元頭曲20元。
古井系列45度休閑17元醇靜益壽40元55度古井33元。
貴府系列紅貴府29元貴府紅27元貴府人家18元銀貴府54元。
板城燒鍋老字號(hào)85元精裝67元卷紙包裝13元。
百年公主五年公主27元十年公主73元五年特制20元。
黑土地16、18、78元。
叢臺(tái)系列12、28、52元。
衡水老白干13元。
塞罕壩12元。
l酒店白酒平均價(jià)格高出以上價(jià)格10元左右。
6、主導(dǎo)品牌年銷(xiāo)量圖示:
本市場(chǎng)白酒消費(fèi)總量大概在2-3個(gè)億左右。
三、消費(fèi)者調(diào)查匯總。
(一)消費(fèi)形態(tài)。
1、白酒飲用季節(jié):當(dāng)年9月到次年四月底。
2、自飲市場(chǎng):35%左右。以衡水老白干等10元左右的低檔酒為主。
聚飲市場(chǎng):65%左右。以15元―30元的中檔白酒為主,一般用于朋友聚。
飲。不少消費(fèi)者圖省錢(qián)采取自帶白酒進(jìn)店,通常在飯店周遍的。
小型商場(chǎng)或夫妻老爺?shù)曩?gòu)買(mǎi)。
3、聚飲的消費(fèi)量平均每頓飯3瓶左右,上桌喝酒時(shí)每人酒量在半斤以上。
4、飯菜消費(fèi)金額大概是酒消費(fèi)金額的1.5~2倍。
(二)消費(fèi)偏好。
1、品牌為紙盒外包裝、玻璃瓶?jī)?nèi)包裝,名稱(chēng)要有喜氣福氣等含義。
2、對(duì)品牌不要求,往往受促銷(xiāo)小姐和營(yíng)業(yè)員影響很大。
3、認(rèn)為南方白酒“不帶勁”,“喝的不過(guò)癮!”
4、消費(fèi)者口味要求入口綿甜凈爽,希望是“象東北酒一樣純糧釀造”。
(三)品牌認(rèn)知。
1、消費(fèi)者最喜歡和常飲的品牌:黑土地、塞罕壩、板城燒鍋。原因是價(jià)格便宜,而且口味還可以。
2、消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)知受潮流影響,廣告的高知名度提供飲用理由。
3、消費(fèi)者品牌選擇的不確定性。朋友或者促銷(xiāo)員、營(yíng)業(yè)員推薦后可以輕易嘗試新品牌。
4、品牌更替速度快,幾乎是一年一個(gè)暢銷(xiāo)品牌。
5、消費(fèi)者認(rèn)為五糧液等主要用于政府招待和送禮,牌子老信得過(guò);黑土地、塞罕壩在中低檔價(jià)位中價(jià)格合適而且口感相對(duì)不錯(cuò),而很多消費(fèi)者反應(yīng)本地酒叢臺(tái)因?yàn)樯a(chǎn)管理上的原因,出現(xiàn)了許多低劣的產(chǎn)品,酒后容易上頭。
四、通路考察。
(一)終端類(lèi)型。
1、批發(fā)市場(chǎng)(邯山街糖酒批發(fā)市場(chǎng)和渚河路糖酒批發(fā)市場(chǎng)),主要以直銷(xiāo)/批發(fā)為主。
2、批零兼營(yíng),白酒專(zhuān)賣(mài)店和煙酒公司。
3、超市商場(chǎng)。
4、全市500家酒店。
由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,無(wú)論高檔酒店還是中低檔酒店都采取經(jīng)銷(xiāo)商直接送貨,短通路操作是將資源直接作用與銷(xiāo)售。結(jié)算方式通常為月結(jié)或壓箱方式。
5、夫妻老爺?shù)戗D―在市中心的夫妻老爺?shù)辏?jīng)銷(xiāo)商比較重視,采用經(jīng)銷(xiāo)商直。
接送貨,采取“一箱壓一箱”的結(jié)算方式。其他一般到批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)款現(xiàn)貨。
(二)通路價(jià)差。
1、各級(jí)通路毛利很薄,很多旺銷(xiāo)產(chǎn)品,二批和零售商的'毛利每箱只有5元甚至更低。塞罕壩就是由于留給二批和零售商毛利只有1元,所以盡管好賣(mài),二批和零售商已經(jīng)不在進(jìn)貨。
2、二批和零售商靠銷(xiāo)售返利和箱蓋有獎(jiǎng)促銷(xiāo)獲得一些毛利,有零售商反映如果能夠給二批和零售商的毛利足夠,市場(chǎng)很容易就能啟動(dòng)。
(三)進(jìn)店費(fèi)用。
1、弱式品牌進(jìn)店一般交納進(jìn)店費(fèi)。中低檔酒店進(jìn)店費(fèi)在1000-2000元;中高檔酒店進(jìn)店費(fèi)在3000-5000元;少數(shù)邯鄲高檔酒店進(jìn)店費(fèi)達(dá)到10000元。
2、部分酒店反應(yīng)可以不交進(jìn)店費(fèi),但要給營(yíng)業(yè)人員禮物。
3、和酒店按照“一箱壓一箱”的結(jié)算方式,但是有“跑店”現(xiàn)象。
(四)經(jīng)銷(xiāo)商。
當(dāng)?shù)赜袔准医?jīng)銷(xiāo)商擁有的直銷(xiāo)酒店終端都在150家以上,如瀘州老窖、習(xí)酒等。
品牌的經(jīng)銷(xiāo)商。一般配備10左右的銷(xiāo)售隊(duì)伍,分別負(fù)責(zé)酒店、商場(chǎng)以及夫妻。
老爺?shù)甑匿佖浐弯N(xiāo)售管理,二批則以經(jīng)銷(xiāo)商本人為主進(jìn)行管理,其。
操作的根據(jù)。
地在當(dāng)?shù)刈畲蟮奶蔷婆l(fā)市場(chǎng),同時(shí)廠(chǎng)家在當(dāng)?shù)卦O(shè)立的辦事處也協(xié)助開(kāi)拓和管。
理二級(jí)網(wǎng)絡(luò),有時(shí)會(huì)通過(guò)通路促銷(xiāo)政策會(huì)議的方式召集二級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)會(huì)并頒布。
通路促銷(xiāo)政策,以刺激通路進(jìn)貨和實(shí)際銷(xiāo)售的熱情。
五、品牌的故事。
(一)品牌的更替。
1、中低檔產(chǎn)品99年領(lǐng)導(dǎo)品牌是是當(dāng)?shù)貐才_(tái)酒,20是黑土地(東北酒),年是塞罕壩(承德)。
2、中高檔,沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)品牌,瀘州老窖、全興、習(xí)酒等做的都不瘟不火。
3、高檔,五糧液、茅臺(tái)一直一統(tǒng)天下,主要用于送禮和政府招待。
(二)成功品牌的故事――“一炮打響”的黑土地。
1、進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)機(jī)比較好,當(dāng)時(shí)整個(gè)市場(chǎng)20元左右的白酒沒(méi)有強(qiáng)勢(shì)品牌,黑土地在前期投入只有30萬(wàn)。
2、首先集中力量把貨鋪到邯鄲最有影響力的十幾家酒店。
3、在進(jìn)入市場(chǎng)的前期堅(jiān)持進(jìn)酒店、堅(jiān)持進(jìn)促銷(xiāo)小姐、堅(jiān)持促銷(xiāo)。
4、通過(guò)核心酒店的輻射,引起市場(chǎng)上消費(fèi)者的爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi),經(jīng)銷(xiāo)商、商場(chǎng)、超市不得不進(jìn)貨。這時(shí)候反過(guò)來(lái)再進(jìn)酒店就容易的多了。
5、廣告形式:在邯鄲通過(guò)有線(xiàn)電視對(duì)十幾個(gè)衛(wèi)視進(jìn)行掐播廣告,主要是角標(biāo)、畫(huà)面廣告和公共汽車(chē)車(chē)身。
(三)當(dāng)?shù)貛准医?jīng)銷(xiāo)商給雙洋的建議。
1、口感:“酒可以便宜,但一定要入口順、甜、綿,不上頭?!?BR> 2、包裝:“紙包裝就可以了,要求設(shè)計(jì)大方,檔次給人的感覺(jué)高。”
3、價(jià)格體系:零售價(jià)在20元以?xún)?nèi),總經(jīng)銷(xiāo)單瓶毛利在1~2元,終端則在2~5元,保證通路各層價(jià)值鏈的合理與穩(wěn)定是做好中低檔酒的要點(diǎn)。
4、“度數(shù)在45度左右”
5、“啟動(dòng)市場(chǎng)進(jìn)入核心的十幾家酒店。大概費(fèi)用15萬(wàn)元包括進(jìn)店費(fèi)和促銷(xiāo)”
6、“在市場(chǎng)價(jià)格體系上、通路上一定要嚴(yán)格管理”,價(jià)格一亂,市場(chǎng)必散。
7、“推出30元酒成功后,再推出50元檔次和10元檔次,100元檔次則不要做,不是名酒很難做好”
8、啟動(dòng)了核心酒店后在啟動(dòng)其他酒店和周邊縣。
9、啟動(dòng)3個(gè)月,資金大概50萬(wàn)。一定要堅(jiān)持進(jìn)店、堅(jiān)持促銷(xiāo)。正常的話(huà),三個(gè)可以回款50萬(wàn),三個(gè)月后每個(gè)月可以進(jìn)款50萬(wàn)。
六、媒介投放概況。
(一)白酒廣告主要投放在邯鄲有線(xiàn),通過(guò)掐播播出以及河北電視臺(tái)一套。
(二)戶(hù)外樓頂廣告牌、公交車(chē)身、店頭、燈燈箱廣告。密度不高。酒店的門(mén)頭廣告牌則更少。
(三)出租車(chē)廣告費(fèi)用組成:車(chē)管所廣告費(fèi)用+每輛車(chē)每月20元。
(四)在市區(qū)往機(jī)場(chǎng)的高速公路上,東北虎等白酒做了路邊落地式大型立牌和三面內(nèi)容的高架炮廣告。
(調(diào)查時(shí)間208月)。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇一
調(diào)查顯示大部分的城市外來(lái)務(wù)工青年都有比較明確的教育價(jià)值觀。有75%的人認(rèn)為學(xué)習(xí)是提高自己的自身素質(zhì),有25%的人認(rèn)為是為了提高經(jīng)濟(jì)收入,還有其他沒(méi)有考慮的有16%。調(diào)查好表面,有很多外來(lái)務(wù)工青年對(duì)教育價(jià)值觀帶有顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)特征,他們都認(rèn)為,受教育程度與經(jīng)濟(jì)收入成正比。也就是說(shuō)。學(xué)歷越高收入就越高。
他們對(duì)學(xué)習(xí)態(tài)度也有明顯的不同。有67%的人對(duì)學(xué)習(xí)的熱情較高,24%的對(duì)學(xué)習(xí)熱情是中等。9%的青年害怕學(xué)習(xí),他們也占了相對(duì)的比列。還有就是有90%的人都有自己比較感興趣的課程。還有部分人是因?yàn)樯习鄾](méi)有時(shí)間學(xué)習(xí)。
在我的調(diào)查中有55%的青年認(rèn)為學(xué)校老師能給自己傳授知識(shí)和能讓自己學(xué)到更多更深的知識(shí),而有45%的人認(rèn)為學(xué)校來(lái)時(shí)能力有限和學(xué)校與社會(huì)之間的聯(lián)系,不能學(xué)到比較使用的知識(shí),在調(diào)查結(jié)果中顯示,被試目前最關(guān)心的問(wèn)題是:收入,其次為:住房。在調(diào)查對(duì)象中最為關(guān)切的是收入、住房、農(nóng)村醫(yī)療保障、子女升學(xué)問(wèn)題、農(nóng)民權(quán)益保障,其次為農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格、農(nóng)村基層干部隊(duì)伍建設(shè)、農(nóng)民養(yǎng)老問(wèn)題。調(diào)查顯示,農(nóng)村青年比較關(guān)注民生問(wèn)題,參與社會(huì)建設(shè)的意愿比較強(qiáng)烈。
影響農(nóng)村青年學(xué)習(xí)需求的問(wèn)題。
3、青年農(nóng)民工社會(huì)保障問(wèn)題突出。農(nóng)村青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力普遍較弱,大多從事低收入的體力型職業(yè)。普遍缺少職業(yè)技能法律意思淡薄從而導(dǎo)致青年農(nóng)民工勞動(dòng)、就業(yè)權(quán)益保障缺失和不公平的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
思考與建議。
通過(guò)調(diào)查分析我們了解到,一方面,經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放的歷練,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的洗禮,農(nóng)村青年的心態(tài)已日臻成熟,能夠較為理性地看待、分析問(wèn)題,對(duì)于社會(huì)的主流文化有著很高的認(rèn)可度,正確的社會(huì)觀和政治觀已基本成形,對(duì)于新北區(qū)的未來(lái)和發(fā)展,絕大部分人持積極樂(lè)觀的態(tài)度。另一方面我們也應(yīng)當(dāng)看到,在農(nóng)村青年中還存在和潛在一些問(wèn)題,這主要表現(xiàn)在:農(nóng)村青年收入不高,生活質(zhì)量并不高;我縣農(nóng)村青年非常關(guān)注的工作環(huán)境還不夠完善,他們非常希望能有更多的機(jī)會(huì)參與創(chuàng)業(yè),能有參加各種培訓(xùn)機(jī)會(huì)以提升自身素質(zhì)。調(diào)動(dòng)農(nóng)村青年的積極性對(duì)于全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著至關(guān)重要的作用,農(nóng)村青年的需求應(yīng)當(dāng)成為社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)。同時(shí),對(duì)這一部分青年需求的處理和把握,也對(duì)其他青年群體有實(shí)際的指導(dǎo)作用。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇二
隨著深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)在我校的開(kāi)展,通過(guò)科學(xué)發(fā)展觀有關(guān)理論和知識(shí)的學(xué)習(xí),我們深深地認(rèn)識(shí)到我校要實(shí)現(xiàn)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展,建設(shè)特色學(xué)校,就必須深化教學(xué)改革,提高教育教學(xué)質(zhì)量,實(shí)施質(zhì)量工程。因此及時(shí)進(jìn)行了“如何全面推進(jìn)素質(zhì)教育,提高教育教學(xué)質(zhì)量”的調(diào)查。本次調(diào)研范圍:全校教職工、部分家長(zhǎng)、學(xué)生;調(diào)研內(nèi)容:我校教育教學(xué)的現(xiàn)狀、影響我校教育教學(xué)質(zhì)量提升的因素、對(duì)提升我校教育教學(xué)質(zhì)量的思考與建議。
一、我校教育教學(xué)的現(xiàn)狀。
近些年來(lái)學(xué)校以積極推行新課程改革、全面推進(jìn)素質(zhì)教育為突破,堅(jiān)持“學(xué)習(xí)、改革、發(fā)展、提高”的辦學(xué)思路,堅(jiān)持“立足人本,注重校本,為教師成功搭臺(tái),為學(xué)生發(fā)展奠基”的辦學(xué)理念,唱響了“教學(xué)質(zhì)量是從教之基,立校之本,揚(yáng)校之根、發(fā)展之源”的主旋律,保證了學(xué)生能“進(jìn)得來(lái),留得住,學(xué)得好,學(xué)有所成”。教育教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提升,贏得了較好的社會(huì)聲譽(yù)。但是,通過(guò)調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)前我校教育教學(xué)也還存在一些不容忽視的問(wèn)題,主要有:
(一)教學(xué)管理不規(guī)范、不細(xì)致。
教務(wù)處忙于上傳下達(dá),對(duì)教學(xué)研究管理不深入,教學(xué)管理措施不完善或未落到實(shí)處,教學(xué)管理不規(guī)范、不細(xì)致、不科學(xué),屬“粗放型”。部分教師潛能沒(méi)有得到充分發(fā)揮,課堂教學(xué)沒(méi)有完全調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性,也不能有效落實(shí)因材施教、差異發(fā)展的要求。
(二)學(xué)生兩級(jí)分化嚴(yán)重。
我校生源復(fù)雜,覆蓋面廣,留守兒童較多,學(xué)生基礎(chǔ)參差不齊,學(xué)生層次差異表現(xiàn)尤為突出。
(三)師資水平有待提高。
由于我校地理位置的特殊性,教師變動(dòng)特別大。雖然實(shí)行了136910工程,但總還是“青黃不接”。骨干教師群體相對(duì)薄弱,教育教學(xué)研究活動(dòng)缺乏高層次的專(zhuān)業(yè)引領(lǐng),新教師的成長(zhǎng)需要專(zhuān)業(yè)發(fā)展制度作保障。
(四)部分課堂效率低下。
差;課后學(xué)生練習(xí)量不夠,教師輔導(dǎo)不到位等等。適合本校學(xué)生實(shí)際的有效課堂教學(xué)模式還有待探索。
(五)教學(xué)基本條件急需繼續(xù)改善。近幾年來(lái),在各級(jí)各部門(mén)的支持下,學(xué)校教育教學(xué)條件雖大為改善,但仍然比較落后。特別是圖書(shū)室、實(shí)驗(yàn)室以及實(shí)驗(yàn)器材還不能完全滿(mǎn)足學(xué)校教育教學(xué)和科研的需要,影響了教育教學(xué)質(zhì)量的提高。
(六)教育教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測(cè)和管理體系還不夠完善。學(xué)校目前的教育教學(xué)管理體制基本框架已經(jīng)完成,但教育教學(xué)質(zhì)量激勵(lì)制度相對(duì)較少,仍然停留在限制、約束與管理的階段。
(七)教科研沒(méi)有實(shí)效性。教研與教學(xué)不夠緊密,公開(kāi)課與平常課兩樣上,差距較大;老師靜下心進(jìn)行教研的心態(tài)不夠成熟。
(八)對(duì)寫(xiě)字課教學(xué)不夠重視,學(xué)生書(shū)寫(xiě)習(xí)慣較差。
(九)超級(jí)大班現(xiàn)象嚴(yán)重,致使老師超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),學(xué)生也沒(méi)有一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
二、影響我校教育教學(xué)質(zhì)量提升的因素。
(一)教育教學(xué)管理的基本制度建設(shè)(包括制度執(zhí)行)有待加強(qiáng)。
目前我校教育教學(xué)基本制度已經(jīng)建立起來(lái),但是體系還不夠完善,還存在制度空白的地方,需要立即建立健全。另外,有些制度雖然已經(jīng)制定出來(lái)了,但是在工作中,常常礙于人情面子,執(zhí)行打了折扣,降低了制度的權(quán)威性,因此,制定出來(lái)的制度急需加強(qiáng)執(zhí)行力。
(二)教師隊(duì)伍不穩(wěn)定。
目前,我校處于發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,但教師的勤變勤換嚴(yán)重影響了質(zhì)量的提升和學(xué)校的持續(xù)發(fā)展。
(三)會(huì)議、活動(dòng)太多,老師疲于奔命,心理壓力大,沒(méi)有職業(yè)幸福感。
(四)學(xué)生朗誦能力較差。晨讀時(shí)間不充分,學(xué)生到校后大多在進(jìn)行清潔大掃除,白白浪費(fèi)了一天的黃金時(shí)間;課堂上老師要完成教學(xué)任務(wù),也沒(méi)有太多的時(shí)間讓學(xué)生讀。
(五)課程的設(shè)置不夠科學(xué),不符合農(nóng)村小學(xué)學(xué)校和學(xué)生的年齡特征。有些課沒(méi)有設(shè)備、沒(méi)有教材,老師又沒(méi)有太多的精力充分準(zhǔn)備,學(xué)生收效甚微。
(六)教育教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入不足。
教育教學(xué)質(zhì)量的提升必須要?jiǎng)?chuàng)造適應(yīng)教育教學(xué)質(zhì)量提升的基本配套條件,否則談質(zhì)量提升也只是一句空話(huà)。然而,目前我?;窘ㄔO(shè)尚未完成,對(duì)于教育教學(xué)的'投資力度較小,特別是圖書(shū)資料、實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備不能完全適應(yīng)發(fā)展的需要,這在一定范圍內(nèi)影響了學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的迅速提升。
(七)超級(jí)大班現(xiàn)象嚴(yán)重,教師壓力大,同時(shí)也不利于學(xué)生的身心健康。
三、對(duì)提升我校教育教學(xué)質(zhì)量的思考與建議。
(一)加強(qiáng)“以人為本”的管理理念,堅(jiān)持“德治、法治、情治”相結(jié)合,增強(qiáng)師生的幸福指數(shù)。
在學(xué)生層面上,堅(jiān)持“一切為了學(xué)生,為了學(xué)生的一切,為了一切學(xué)生”,讓所有學(xué)生都有不同程度的進(jìn)步。
在教師隊(duì)伍建設(shè)上,也要體現(xiàn)“以人為本,發(fā)展為先”的理念。校園既是教師工作的場(chǎng)所,也是教師實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值,感受人生幸福的空間。教師在學(xué)校不僅僅是一種“工作”,更是一種“生活”,校園應(yīng)該成為讓教師感受職業(yè)成就和生存幸福的場(chǎng)所。對(duì)老師既要注重“用”,更要注重“養(yǎng)”。在“用”上體現(xiàn)教師的人生價(jià)值,在“用”中實(shí)現(xiàn)教師的職業(yè)成就;在“養(yǎng)”上積累教師的精神財(cái)富,在“養(yǎng)”中豐富教師的專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵。
(二)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),造就一支和諧、進(jìn)取,樂(lè)于奉獻(xiàn)、勇于創(chuàng)新的教職工隊(duì)伍。
提高教學(xué)質(zhì)量關(guān)鍵在教師隊(duì)伍的綜合素質(zhì),必須構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制,推進(jìn)制度創(chuàng)新,加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。一是加強(qiáng)教師培訓(xùn)。增加培訓(xùn)經(jīng)費(fèi),采取多層次、多渠道、多形式的教師培訓(xùn)活動(dòng),滿(mǎn)足受訓(xùn)者的不同需求,激發(fā)教師參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)的自覺(jué)性。二是高度重視教師繼續(xù)教育。鼓勵(lì)教師崗位自學(xué),建立嚴(yán)格的教師繼續(xù)教育檢查和考評(píng)制度。三是強(qiáng)化骨干教師隊(duì)伍建設(shè),完善骨干教師培養(yǎng)機(jī)制。四是切實(shí)解決學(xué)科教師不足的問(wèn)題。
(三)堅(jiān)定育人為本,德育為先的理念,扎實(shí)開(kāi)展德育工作,提高德育實(shí)效。
(1)道德行為教育。在各年級(jí)認(rèn)真貫徹執(zhí)行小學(xué)生行為規(guī)范守則,繼續(xù)開(kāi)展長(zhǎng)江小學(xué)一日行為規(guī)范教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的道德行為規(guī)范。
(2)堅(jiān)持德育工作貼近我校學(xué)生生活。根據(jù)我校學(xué)生的特點(diǎn),積極探索和形成層次分明的德育目標(biāo)結(jié)構(gòu)及與之相適應(yīng)的德育內(nèi)容與管理方法。
(3)加強(qiáng)學(xué)生心理健康教育。培養(yǎng)學(xué)生健康的心理、強(qiáng)健的體魄和健全的人格,使學(xué)生在自尊心、自信心、獨(dú)立性、責(zé)任感、意志、興趣、受挫能力和社會(huì)適應(yīng)能力等方面得到較好的發(fā)展。
(四)堅(jiān)定教學(xué)為主,質(zhì)量第一的教育觀,規(guī)范管理,改革創(chuàng)新,全面提高教學(xué)質(zhì)量。
(1)常規(guī)教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)整體優(yōu)化。
一是抓集體備課,發(fā)揮群體智慧。二是打造高效課堂,向40分鐘要質(zhì)量。鼓勵(lì)教師發(fā)揮個(gè)人特長(zhǎng),形成個(gè)人教學(xué)風(fēng)格,配合先進(jìn)的多媒體教學(xué)手段,實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)優(yōu)質(zhì)高效。三是以課堂為主陣地,強(qiáng)化培優(yōu)輔困,保證每一位學(xué)生都有良好發(fā)展。四是注重教學(xué)反饋,精心設(shè)計(jì)作業(yè)。五是抓好教學(xué)質(zhì)量的終端檢測(cè)與分析。
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白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇三
調(diào)查課題:
經(jīng)過(guò)對(duì)白色污染的調(diào)查,加強(qiáng)我們的環(huán)保意識(shí)。
南通市郭里園新村。
也許同學(xué)們大多有這樣的經(jīng)歷:去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜、多多少少都會(huì)用3到4個(gè)塑料袋;去快餐店,用塑料餐盒裝快餐,打開(kāi)包裝盒,里面用大塊泡沫塑料包裹著東西;去雜貨店買(mǎi)牙膏、牙刷、鋼筆都會(huì)用一個(gè)小塑料袋……塑料袋價(jià)格便宜、輕巧、實(shí)用、方便,深受人們喜愛(ài)??墒?,你們明白嗎它在為人們供給方便時(shí),也帶來(lái)了一場(chǎng)“白色災(zāi)難”。
一、調(diào)查研究:
1、在我家門(mén)口,有2個(gè)垃圾箱,我統(tǒng)計(jì)了一下,上下總共扔大大小小的塑料袋57個(gè),中午扔了49個(gè)。這個(gè)是2個(gè)垃圾箱的塑料袋個(gè)數(shù)啊!想想看,全國(guó)多少個(gè)垃圾箱,一天扔多少垃圾袋,這簡(jiǎn)直是一個(gè)天文數(shù)字。
2、我也走訪(fǎng)了一家快餐店,了解到,他們一天賣(mài)出快餐約500份,每份約用塑料餐盒,也就是說(shuō)每一天要用1000個(gè)餐盒。
二、什么是“白色污染”
“白色污染”主要是指白色塑料飯盒,各種塑料、農(nóng)用地膜所造成的環(huán)境污染。
三、“白色污染”的危害:
1、“白色污染”會(huì)造成視覺(jué)危害,不僅僅破壞環(huán)境,還影響市容。
2、“白色污染”會(huì)使臭氧層變薄。因?yàn)?,太?yáng)照射塑料后,會(huì)使很多毒物排入大氣層,從而合臭氧層變薄。
四、行動(dòng)整治“白色污染”
隨著工農(nóng)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,塑料對(duì)人類(lèi)作出了巨大貢獻(xiàn)。可是,也為環(huán)境付出了沉重代價(jià),已對(duì)人類(lèi)造成了嚴(yán)重威脅。雖然,各城的環(huán)衛(wèi)工人們都在與“白色污染”作斗爭(zhēng),可是光靠他們是不夠的,還得靠我們自我。
五、提議:
1、不亂扔垃圾。
2、不浪費(fèi)一張紙、一滴水、一份錢(qián)。
3、盡量少用塑料袋,減少“白色污染”
同學(xué)們,我們是社會(huì)的主人,改善地球環(huán)境,是我們義不容辭的職責(zé)與義務(wù)。讓我們攜起手來(lái),共同保護(hù)我們美麗的家園!
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇四
為了豐富歷史知識(shí),也加強(qiáng)對(duì)歷史的實(shí)踐調(diào)查能力,本學(xué)期本班進(jìn)行了多次歷史考察。通過(guò)筆述、口述、訪(fǎng)問(wèn)等多種形式,并且結(jié)合拍攝、制作電子書(shū)等形式對(duì)幾個(gè)具有贛南客家文化的圍屋、古村等進(jìn)行了實(shí)地考察,搜集并獲得了了相關(guān)資料,對(duì)此進(jìn)行了一定的調(diào)查后的資料整理?,F(xiàn)將本學(xué)期的歷史調(diào)查進(jìn)行總結(jié),也談?wù)劚救藢?duì)此調(diào)查后的體會(huì)、感想?,F(xiàn)總結(jié)如下:
贛州是全國(guó)最大設(shè)區(qū)市,下轄18個(gè)縣(市、區(qū)),總?cè)丝谶_(dá)830萬(wàn)。在贛南與粵閩邊界線(xiàn)上有數(shù)百條大大小小的道路彼此相通,延伸著客家人遷徙的腳步。
在漢先民南遷、輾轉(zhuǎn)、定居、生存、發(fā)展的過(guò)程中,贛州客家與當(dāng)?shù)赝林嗳诤?,形成了自己?dú)有的文化特質(zhì)。于今天看來(lái),這種融合無(wú)疑構(gòu)筑了博大深厚的贛州客家文化資源,其中尤以客家古村(鎮(zhèn))為最大文化資源。贛南的客家古村(鎮(zhèn))甚多,有以牛崗行著稱(chēng)的信豐大阿圩,以香菇著稱(chēng)的龍南楊村鎮(zhèn),以產(chǎn)金著稱(chēng)的南康赤土圩,以牛馬崗會(huì)著稱(chēng)的石城高田圩,以茶籃燈著稱(chēng)的于都寬田圩,以醬酒著稱(chēng)的于都梓山,以瓷器著稱(chēng)的贛州七里鎮(zhèn)??還有具標(biāo)志意義的一些古村,如夏府、白鷺、田村、密溪、東龍、三僚、唐江、營(yíng)前、筠門(mén)嶺、羊角堡等等。贛州客家古村(鎮(zhèn))的歷史成因諸多,大多數(shù)古村(鎮(zhèn))因道路處于關(guān)隘或要匯之處而形成,部分因?yàn)檐娛?、商業(yè)、圍屋因素形成?,F(xiàn)就以本學(xué)期實(shí)地考察過(guò)的地方為主要敘述對(duì)象:
一、因道路成就的古村(鎮(zhèn))——白鷺古村。
白鷺古村位于江西省贛縣的最南端,毗鄰興國(guó)和萬(wàn)安,因此又有一腳踏三縣之稱(chēng)。古。
代白鷺村的地理位置、水路交通條件給明清時(shí)期白鷺村的發(fā)跡帶來(lái)很大的優(yōu)勢(shì)。仗著縮短60公里流程和豐富的木竹資源打開(kāi)了發(fā)家致富門(mén)路,這卻也反映出自古“要致富,先有路”的道理。富了,就發(fā)展教育。教育,又反作用于經(jīng)濟(jì),成為良性發(fā)展的規(guī)律。白鷺村的幾百年興衰史正是這一規(guī)律的體現(xiàn)。這里至今保留著大量完整的明清古建筑,以及濃厚的客家文化。到目前為止,白鷺是江南保存最完好集中的客家古村落,雖歷經(jīng)860多年的風(fēng)吹雨打,依然保存有大小不等一定規(guī)模的堂屋,祠宇共69座。只是在村里參觀的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)不少年久失修而倒塌的民居,幾乎大部分現(xiàn)存的民居都缺乏有效的維護(hù),聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在村里正在申報(bào)歷史文化名村,希望白鷺能借以得到妥善的保護(hù)。
白鷺古民居是沿著鷺溪呈月牙形分部,而且村里的四條主要街道,極似一大大的“豐”字。白鷺人很早就品評(píng)了村里含數(shù)字的主要景點(diǎn),并歸納為“白鷺十景”:天一池、二義倉(cāng)、三元官、四逸堂、五福第、六角亭、七姑廟、八角井、九成堂、十字街。雖然到現(xiàn)在,這十處街坊景觀許多都不復(fù)存在了,但在白鷺老人的心里,一定保留著這些美好的記憶片段。白鷺民居以祠堂為主,分“專(zhuān)祀型”和“居祀型”兩種,從建筑結(jié)構(gòu)上看,大部分都是精美的雕花門(mén)樓和建筑實(shí)體圍繞中突的天井構(gòu)成的“四水歸堂”式。祠堂外圍的墻高大挺直,外墻的每塊磚都要有一道研磨的工序,在沒(méi)有水泥的時(shí)代,人們便用糯米和水來(lái)代替,雖經(jīng)近千年的風(fēng)霜,依然堅(jiān)牢如初。
二、因圍屋成就的古村(鎮(zhèn))——楊村鎮(zhèn)的燕翼圍、關(guān)西鎮(zhèn)的新屋圍。
主要有龍南縣楊村鎮(zhèn)的烏石圍、燕冀圍,關(guān)西鎮(zhèn)的新屋圍,安遠(yuǎn)縣鎮(zhèn)崗鎮(zhèn)的鎮(zhèn)崗圍。這些古村(鎮(zhèn))共同的特點(diǎn)是族人都繞著巨圍繁衍。
1.燕翼圍。因高守如磬,而有高守圍之稱(chēng)。要了解客家圍屋的人,沒(méi)有不到龍南楊村燕翼圍來(lái)的。因?yàn)檠嘁韲勤M南圍屋的代表物,它高大,雄奇,絕無(wú)僅有。
明末清初,粵贛邊境的楊村時(shí)有戰(zhàn)火烽煙滾滾,家道殷厚的賴(lài)福之和弟弟上贈(zèng)、上球,奉祖敬溪公和父郁華外出避難,原想到黃塘高圍親戚家一躲,豈料對(duì)方無(wú)義,殺了探問(wèn)的孝古子,于是改奔黃牛石避亂。待事息返回,只見(jiàn)“廬舍已為灰燼,閭井蕭索,雞犬不聞”。賴(lài)福之飲恨思痛,念及朱元璋“高筑墻,廣積糧”古訓(xùn),逐萌生了建造高守圍的構(gòu)想。順治七年(公元1650年),由豐城師傅領(lǐng)銜筑建新圍的工程正式開(kāi)始。據(jù)說(shuō),起基便用去銀元一大谷斗,整個(gè)工程因過(guò)于浩繁,竟費(fèi)了27年時(shí)間,歷經(jīng)三代,待其長(zhǎng)孫濟(jì)斯3歲時(shí),龐大的圍屋才矗立起來(lái)。峻工后的圍屋呈方形,四層高15米,長(zhǎng)42米,寬32米,面積1368米,房間136間,一層為膳食處,二、三層為居住,四層為戰(zhàn)樓,有58個(gè)槍眼;圍門(mén)有三層,門(mén)口有一生活用井,圍內(nèi)有二口暗井,一為水井,一為糧庫(kù)井,平時(shí)以土埋之。因高大易守,可閉關(guān)自守一年不出圍,而有“高守圍”俗稱(chēng)。
直到道光29年,高守圍始有了今天的“燕翼圍”之名。這個(gè)雅名乃清朝道光二十九年贛州府臺(tái)周玉衡所題。當(dāng)時(shí)圍屋的主人盛邀周玉衡來(lái)?xiàng)畲甯呤貒骺?,并敬?qǐng)府臺(tái)大人題名,周為圍屋主人相敬如賓的儀態(tài),熱情待客的真誠(chéng)所感,聯(lián)想到古語(yǔ),便題了“燕翼圍”名,取“夫婦舉案齊眉、燕侶比翼”之意。民國(guó)時(shí)期,蔣經(jīng)國(guó)先生也在此圍小住過(guò)三天。
保護(hù)單位,2001年7月與燕翼圍一起被國(guó)務(wù)院公布為第五批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,2003年被江西省政府公布為第一批省級(jí)歷史文化名村。
關(guān)西新圍,呈正方形,長(zhǎng)寬均為88米,占地面積約一萬(wàn)平方米,圍墻高約9米,墻厚2米,圍屋四角各建有一座15米高的炮樓。關(guān)西圍整體結(jié)構(gòu)如巨大的“回”字,圍屋的核心建筑就在中間的“口”字部位,其構(gòu)造如同烏石圍,是在客家民居“三進(jìn)三開(kāi)”特征基礎(chǔ)上擴(kuò)大為“三進(jìn)六開(kāi)”,從而形成“九棟十八廳”大型客家民居的典型建筑,共有主房124間。
關(guān)西新圍開(kāi)基祖徐老四,名名均,字韻彬,號(hào)渠園,因在八兄弟中排行第四,人稱(chēng)“徐老四”。徐老四經(jīng)商致富乃至后來(lái)做關(guān)西圍,與燕翼圍不無(wú)關(guān)系。其時(shí),他姐姐嫁在燕翼圍,青少年時(shí)的老四常到姐姐家作客,時(shí)常為燕翼圍的雄偉高守所神迷,內(nèi)心暗藏競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。姐夫賴(lài)世樟資助精明肯干的老四做木頭生意,沒(méi)想,他天生聰慧,生意竟?jié)u漸做大。后來(lái),有一回,他從贛州發(fā)排往南昌時(shí),順路搭了省府稅官之公子返省,公子的父親有感于徐老四慷慨助人,遂給了徐老四一塊免稅牌,從此,老四生意如魚(yú)得水,呼風(fēng)有風(fēng),喚雨有雨,一時(shí)間,許多排販紛紛依附老四,也求徐老四給打上其“西昌”火印商號(hào),徐老四則收商號(hào)費(fèi),從而盈利滾滾,搭靠著做生意,老四樂(lè)得收些小費(fèi),遂發(fā)財(cái)而富。
三、因商業(yè)成就的古村(鎮(zhèn))——田村鎮(zhèn)的寶華寺。
主要有贛縣的田村鎮(zhèn)、南康市的唐江鎮(zhèn)、會(huì)昌縣的筠門(mén)嶺鎮(zhèn)。這類(lèi)古村的特點(diǎn)是地處交通要匯、附近或本身是宗教文化中心。因此,商業(yè)成就的古村(鎮(zhèn))有一部分與道路成就的古村(鎮(zhèn))歷史淵源上有一定交叉,如夏府因?yàn)槭藶┒纬?,歷史也是繁榮一時(shí)的商業(yè)村。
1.寶華寺。田村被譽(yù)為“千年古鎮(zhèn)”。它的成因有兩方面因素。其一,歷史上它是承接從鷺溪河至白鷺過(guò)來(lái)的中原先民之中間站,從路途上計(jì)算,正好是萬(wàn)安溯鷺溪河過(guò)來(lái)的客商夜宿之地,歷代南遷客家先民在這里少做停息,帶動(dòng)了這里的商業(yè)繁榮;其二,它的境地內(nèi)有兩座古寺,即漢代契真寺和唐代寶華寺,古老的宗教文化活動(dòng)影響并帶動(dòng)了這一古鎮(zhèn)的商業(yè)繁榮。
寶華寺在田村鎮(zhèn)的北面15公里,又名龔公山,為隱士龔毫所棲(龔毫系唐玄宗開(kāi)元年間虔州知府)。寶華古剎,風(fēng)水寶地,殿宇樸素,一派肅穆,清雅古韻,百代流芳。它是馬祖道一名僧從贛州馬祖巖避山鬼遷居至此的,始建于唐朝天寶年間,距今已有1200多年的歷史。寶華寺以玉石塔、千人鍋、千人床、千年柏、白果樹(shù)、龍泉井、出木井、四方竹、古鼎鐘、倒栽蔥等合稱(chēng)為寶華“十寶”。玉石塔,原來(lái)是智藏大師圓寂后,唐憲宗謚智藏大師為大覺(jué)祥師,故而建塔,塔由玉石雕鑿而成,故稱(chēng)玉石塔。全塔至今保存完好,塔高4.5米,分七層,底座兩米見(jiàn)方,塔內(nèi)正面有一尊小佛像,塔身有唐代賓護(hù)李渤所撰碑銘,由大書(shū)法家柳公權(quán)書(shū)。塔四周雕刻有動(dòng)物、花紋等圖案。雕刻細(xì)膩,雅致美觀,獨(dú)具匠心,巧奪天工,有“江南第一塔”之美稱(chēng)。
四、對(duì)客家民俗文化的感想。
(一)隨著時(shí)代的發(fā)展,客家風(fēng)俗也在不斷演變和發(fā)展。有的現(xiàn)在仍傳于民間,有些則在民間逐漸退化、消失。其間,有些則附帶著相當(dāng)濃厚的迷信色彩,但作為風(fēng)俗研究?jī)?nèi)容的一部分,仍有其文化和學(xué)術(shù)上的價(jià)值。主要價(jià)值贛南客家民俗,是客家文化的重要組成部分,在贛州占有重要地位。它是贛南區(qū)域的優(yōu)秀民間民俗文化。是古文化的一種遺存,一種表現(xiàn)。發(fā)掘、搶救、保護(hù)客家民俗,其價(jià)值主要有三點(diǎn):
1.學(xué)術(shù)價(jià)值。發(fā)掘、搶救和保護(hù)贛南客家民俗文化。將帶動(dòng)和促進(jìn)整個(gè)贛南客家文化的弘揚(yáng)。它的豐富內(nèi)容和基本特征,及其傳承歷史。在中國(guó)文化史上具有重要的地位。發(fā)掘、搶救和保護(hù)贛南客家民俗,不僅對(duì)豐富和完善中國(guó)客家文化。乃至對(duì)中國(guó)文化史的豐富和完善,都將產(chǎn)生一定的推動(dòng)作用。
2.實(shí)用價(jià)值。發(fā)掘、搶救、保護(hù)贛南客家民俗,對(duì)贛南地區(qū)乃至全國(guó)的精神文明建設(shè),宏揚(yáng)客家文化,豐富人民群眾的文化生活,提高人民群眾的素質(zhì),促進(jìn)人們?nèi)姘l(fā)展,構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì),都將產(chǎn)生重要的促進(jìn)作用。
3.歷史價(jià)值。贛南客家民俗具有悠久的歷史,又具有深厚的文化底蘊(yùn),發(fā)掘、搶救、保護(hù)贛南客家民俗,對(duì)于研究客家文化歷史、客家民系能提供較好的生活素材和歷史素材。
4.文化價(jià)值。贛南客家民俗是客家先民在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中,融合和同化了一些土著少數(shù)民族,同時(shí)將其風(fēng)俗吸收、融合于自己的風(fēng)俗之中,又在與其他地區(qū)民系的交往中吸收了他們的良風(fēng)美俗。是贛南客家先民的智慧的結(jié)晶、文化的集成。
(二)瀕危狀況:贛南客家民俗在贛州市委、市政府的大力扶持下,作了許多發(fā)掘、搶救、弘揚(yáng)工作,活動(dòng)開(kāi)展良好,但仍然存在著不少難以解決的問(wèn)題。
少。
2.隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使一些民俗活動(dòng)失去了生存的依托:人們的文化生活日益豐富,審美需求提高以及觀念的變化,對(duì)一些客家民俗的興趣愈來(lái)愈淡漠,民俗活動(dòng)也愈來(lái)愈少,一些熟悉民俗活動(dòng)的老人相繼離世,年輕一代外出打工使贛南客家民俗的發(fā)展舉步維艱,后繼乏人,一些民俗項(xiàng)目的瀕危狀況難以改變。
在客家文化的孕育、成長(zhǎng)及向外播遷中,客家文化內(nèi)部也經(jīng)過(guò)一次又一次地整合,并在其整合過(guò)程中,不斷地吸取周邊文化的營(yíng)養(yǎng),來(lái)不斷地發(fā)展與壯大自己。所以,客家文化與中國(guó)其它文化一樣,又是不斷發(fā)展的文化。正因?yàn)槲幕遣粩喟l(fā)展的,所以隨著社會(huì)的進(jìn)步,客家文化中過(guò)去為適應(yīng)自身生存發(fā)展需要而形成的一些合理文化事項(xiàng),如小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)、小團(tuán)體主義及與之有關(guān)的生活習(xí)慣等,在商品經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的今天,也許會(huì)顯得有些陳舊,有些不符合時(shí)宜。所以,作為客家的一員,我們應(yīng)該跳出客家圈,以“會(huì)當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小”的氣勢(shì),正確地認(rèn)識(shí)與估量客家文化,以發(fā)揚(yáng)客家人不斷開(kāi)拓、不斷進(jìn)取的精神,在弘揚(yáng)客家優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的同時(shí),勇敢地拋棄其中不合時(shí)宜的因素。使客家人能在商品經(jīng)濟(jì)的大潮中,在維護(hù)祖國(guó)的獨(dú)立、統(tǒng)一,實(shí)現(xiàn)祖國(guó)的繁榮、富強(qiáng)中,永遠(yuǎn)立于不敗之地。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇五
繡針河舊名白羊河,位于日照市境南端,繡針河發(fā)源于山東莒南縣三皇山,流域面積412公里,自莒南縣坪上鎮(zhèn)清泉林村以東始入日照市內(nèi),從西楊家莊經(jīng)碑廓、汾水以南至荻水東南入海。全長(zhǎng)46公里,境內(nèi)干流長(zhǎng)23.5公里,屬于山溪性河流,是日照市與江蘇贛榆縣的界河。
以前這條河就曾以甘淳的河水哺育了兩岸人民,繡針河水清魚(yú)肥,兩岸土地肥沃,草豐林茂,是孩子們的樂(lè)園,也是鳥(niǎo)兒的天堂。但隨著社會(huì)的迅猛發(fā)展和兩岸經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng),繡針河下游的水土資源已遭到嚴(yán)重的破壞,嚴(yán)重影響繡針河周邊居民的生活。因此在老師的指導(dǎo)下,我們成立了科技調(diào)查小組,對(duì)繡針河下游從入海口上朔二十多里范圍兩岸的水土資源情況進(jìn)行了科學(xué)的調(diào)查與研究。
通過(guò)深入調(diào)查和了解繡針河水土資源的過(guò)去、現(xiàn)在的一些情況,探索科學(xué)性的解決繡針河水資源流失的方法和措施,從根本上引起兩岸干部群眾的警覺(jué),以我們的行動(dòng)來(lái)帶動(dòng)他們,一齊保護(hù)繡針河的水土資源,讓繡針河水污染情況不再惡化,逐漸恢復(fù)到從前鳥(niǎo)逐沙灘的美好景觀。
先分組,按每位隊(duì)員按興趣特長(zhǎng)自由結(jié)合,成立了調(diào)查小組;然后制定了科學(xué)的可行性調(diào)查計(jì)劃,利用節(jié)假日,用走訪(fǎng)、調(diào)查、取證、查資料等科學(xué)方法對(duì)繡針河下游的水土資源的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查分析,最后以調(diào)查報(bào)告的形式展示。
經(jīng)過(guò)調(diào)查、走訪(fǎng)、查閱相關(guān)資料,我們對(duì)繡針河水污染情況有了更加深刻的認(rèn)識(shí),主要幾點(diǎn)原因總結(jié)如下:
1.隨著改革開(kāi)放、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們只顧及眼前的經(jīng)濟(jì)利益,興建工廠(chǎng),承包經(jīng)濟(jì)林等,各工廠(chǎng)排入的工業(yè)廢水、居民的生活廢水都融入了繡針河,繡針河都快變成了各小城鎮(zhèn)、村莊的生活垃圾填倒點(diǎn);另外,還有的人想從所承包的經(jīng)濟(jì)林中開(kāi)發(fā)出更多的財(cái)富,不到采伐期就將樹(shù)林砍掉換種農(nóng)作物;海水倒灌讓地下水變質(zhì)。
2.繡針河入??谔庍^(guò)量開(kāi)采黃沙資源,使得河床下陷,海水倒灌。雖然為入海口兩岸造就出大搞海水養(yǎng)殖的便利,可海水倒灌已直接影響了兩岸的林木、植被,成片的樹(shù)林、植被因不適應(yīng)海水而被活活淹死了,大片的農(nóng)田因返堿無(wú)法耕種。
隨著海水倒灌、開(kāi)采黃沙的進(jìn)一步升級(jí),繡針河在未來(lái)十年里兩岸將變?yōu)椴幻?。加上水污染日趨?yán)重,林木不能成活,養(yǎng)殖業(yè)無(wú)法發(fā)展。
為了防治繡針河下游水土資源的繼續(xù)惡化,保護(hù)生態(tài)環(huán)境趨向良性循環(huán)發(fā)展。我們小組立足實(shí)際制定出以下治理措施:
1、加大環(huán)保宣傳力度,樹(shù)立環(huán)境保護(hù)意識(shí)。廣泛利用各種媒體向農(nóng)民伯伯宣傳保護(hù)水土資源的法律法規(guī),了解保護(hù)水土資源的重要性,讓他們明白保護(hù)水土資源,就是在保護(hù)我們的立身之本。
2、加大懲治力度,科學(xué)規(guī)范管理。協(xié)調(diào)各個(gè)部門(mén)對(duì)中下游沿岸的小工廠(chǎng)進(jìn)行定點(diǎn)治理,限制工廠(chǎng)的污水排放量,進(jìn)行污水凈化處理,不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的工廠(chǎng)不準(zhǔn)開(kāi)工生產(chǎn);制定嚴(yán)厲的處罰措施和監(jiān)管辦法,嚴(yán)厲打擊亂采亂挖現(xiàn)象,從根本上保護(hù)繡針河下游的水土資源。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇六
榛子是鐵嶺縣的林業(yè)特產(chǎn)之一,以果大、皮薄、味美而著稱(chēng)。經(jīng)過(guò)近幾年的連續(xù)開(kāi)發(fā),我縣的榛子產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模,形成了墾復(fù)、加工、銷(xiāo)售一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈條。全縣野生榛林墾復(fù)面積已經(jīng)達(dá)到13萬(wàn)畝,20xx年我縣正式被國(guó)家林業(yè)局命名為"中國(guó)榛子之鄉(xiāng)"。榛子產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民致富增收的一條有效途徑。
(一)資源優(yōu)勢(shì)。鐵嶺縣地處遼寧省北部,境內(nèi)東部為長(zhǎng)白山余脈,屬長(zhǎng)白山植物區(qū)系針闊混交林地帶,雨量充沛,光照和土壤都十分適合榛子生長(zhǎng)。全縣野生榛林總面積17萬(wàn)畝,約占全市榛林總面積的1/2,主要分布在平頂堡、李千戶(hù)、橫道、大甸子、雞冠山、白旗寨、腰堡、熊官屯、種畜場(chǎng)等九個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(場(chǎng)),其中李千戶(hù)、橫道、平頂堡3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中連片的榛林就有6萬(wàn)多畝,成為全縣重要的榛子生產(chǎn)基地。目前全縣建成千畝以上標(biāo)準(zhǔn)化榛園8處,年產(chǎn)榛子1000余噸,產(chǎn)值6600萬(wàn)元。僅榛子生產(chǎn)一項(xiàng),東部山區(qū)9鄉(xiāng)鎮(zhèn)年人均增收近300元。
(二)生態(tài)優(yōu)勢(shì)。榛子主要生長(zhǎng)在我縣東部山區(qū),遠(yuǎn)工業(yè)和生活污染源,本身就可以達(dá)到無(wú)公害和綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我縣又具備了發(fā)展綠色榛子和有機(jī)榛子的環(huán)境基礎(chǔ)。20xx年,全縣的187萬(wàn)畝耕地、山林、水面通過(guò)了環(huán)境評(píng)價(jià)。20xx年以來(lái),又先后被評(píng)為省級(jí)優(yōu)勢(shì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范縣、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)示范縣、"三品"(無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品)整體推進(jìn)示范縣。20xx年李千戶(hù)鄉(xiāng)的1萬(wàn)畝榛林通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。這些都為發(fā)展綠色和有機(jī)榛子奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
(三)品牌優(yōu)勢(shì)。我縣十分注重榛子品牌開(kāi)發(fā),先后注冊(cè)了"寶華"、"鐵珍"、"馬侍郎"、"春園"、"劉遷"等知名榛果品牌,在市場(chǎng)上享有較高知名度。20xx年,鐵嶺縣被國(guó)家林業(yè)局命名為"中國(guó)榛子之鄉(xiāng)","春園"和"鐵珍"兩個(gè)品牌通過(guò)了國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證,這為鐵嶺榛子取得了通關(guān)條件和關(guān)稅上的優(yōu)惠待遇。品牌效應(yīng)拉動(dòng)了榛子價(jià)格翻番上漲,青榛子收購(gòu)價(jià)格由上個(gè)世紀(jì)的80年代的4元/公斤,90年代的10元/公斤,一路飆升到現(xiàn)在的24元/公斤,成品榛子的價(jià)格更是由每公斤10元、20元,一路上漲到60元。
(四)歷史優(yōu)勢(shì)。榛樹(shù)在我國(guó)已有六千多年的栽培歷史。鐵嶺縣種植榛子歷史也較為久遠(yuǎn)?!惰F嶺縣志》有:"本境有名特產(chǎn)。邑東諸山皆有之,其仁光圓甲于他處,秋末成熟,味極香,前清作進(jìn)呈貢品"的記載。據(jù)考證,李千戶(hù)鄉(xiāng)的榛子從明朝萬(wàn)歷年間就開(kāi)始作為皇宮貢品,歷經(jīng)明清兩代,享有"御榛"、"貢榛"的美譽(yù),至今已有450余年的歷史。
(五)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。到目前為止,全縣從事榛子生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人數(shù)已達(dá)2萬(wàn)多人,有經(jīng)營(yíng)榛果的榛子行及網(wǎng)點(diǎn)近千家,已牢牢占據(jù)沈陽(yáng)、鐵嶺市場(chǎng),并遠(yuǎn)銷(xiāo)到廣東、北京及東南亞等地。平頂堡鎮(zhèn)小紅石村農(nóng)民佟寶華是全縣最早承包榛子山、在城內(nèi)開(kāi)設(shè)榛子行、注冊(cè)榛子商標(biāo)的第一人,他經(jīng)銷(xiāo)的榛子除占領(lǐng)沈陽(yáng)、大連、鞍山等地的市場(chǎng)外,還成功打入首都北京。小紅石村另一榛子經(jīng)營(yíng)大戶(hù)劉遷也將真空包裝的榛子打入沈陽(yáng)中興、新盟兩大超市,年銷(xiāo)售量在5000公斤左右。
一是管理粗放。目前全縣野生榛林實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理的只有6萬(wàn)畝,僅是全縣榛林總面積的三分之一多一點(diǎn)。大多數(shù)的野生榛林仍處于無(wú)序采摘、粗放管理的狀態(tài),有的只采不管,畝產(chǎn)只有幾公斤,個(gè)別老化榛林甚至顆粒無(wú)收。就是納入園化管理的榛子,也限于看護(hù)、倒茬、少部分防蟲(chóng)的簡(jiǎn)單管理??梢哉f(shuō)榛子生產(chǎn)基本上還是靠天吃飯,造成榛子產(chǎn)量不穩(wěn)定,品質(zhì)不理想。目前全縣榛子的畝產(chǎn)只有15公斤左右,產(chǎn)量的低下直接導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不明顯,嚴(yán)重的制約了榛林產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
二是品牌雜亂。雖然我縣在榛子品牌方面做得較早,品牌較多,但是由于受個(gè)人經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng),全縣榛子品牌仍處于各自為戰(zhàn)、雜亂無(wú)章的狀態(tài),根本達(dá)不到"一個(gè)拳頭對(duì)外",造成品牌優(yōu)勢(shì)不明顯,外埠市場(chǎng)開(kāi)拓能力不強(qiáng)。近年來(lái),"寶華"牌榛子的銷(xiāo)量一直保持在5萬(wàn)公斤的水平,"劉遷"、"馬侍郎"等品牌榛子的銷(xiāo)量也在2萬(wàn)公斤左右徘徊。由于多個(gè)品牌的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),致使榛子銷(xiāo)售還是局限在銀州區(qū)或沈陽(yáng)市,而且哪一個(gè)品牌都難以做大做強(qiáng)。
三是缺少龍頭牽動(dòng)。盡管我縣成立了春園綠色產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、鐵嶺縣貢榛有限公司、寶華榛子行等榛子龍頭企業(yè),但目前這些企業(yè)的基地規(guī)模只有2萬(wàn)畝,而且還僅處于收購(gòu)榛子、粗淺加工、包裝上市的初級(jí)狀態(tài),難以發(fā)揮應(yīng)有的輻射帶動(dòng)作用。
四是精深加工不夠。榛子果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,既可生食亦可炒食,味美可口并有止咳作用。果仁可制成精美的糕點(diǎn),也可以制成榛子乳、榛子脂等高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品,還可以用于榨油,出油率可達(dá)50%左右??梢哉f(shuō)榛子的綜合利用價(jià)值很高,但現(xiàn)在我縣榛子產(chǎn)業(yè)的終端產(chǎn)品只有榛果一種,產(chǎn)業(yè)鏈條短,產(chǎn)品附加值低。要想提高榛子的經(jīng)濟(jì)效益,必須加快高科技終端產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),搞好榛子產(chǎn)品的精深加工。
(一)加快發(fā)展,擴(kuò)大基地規(guī)模。雖然我縣榛林面積在全市所占比重較大,但根本滿(mǎn)足不了市場(chǎng)的需求,目前在市場(chǎng)上流通的榛子,一部分是本地所產(chǎn)之外,另一部分是從吉林、黑龍江以及遼南地區(qū)外運(yùn)而來(lái)。由于外購(gòu)的榛子質(zhì)量較差,在一定程度上影響了我縣榛子在市場(chǎng)上的信譽(yù)度。因此要做大榛子產(chǎn)業(yè),就必須擴(kuò)大榛子基地規(guī)模。在做好野生榛林墾復(fù)的同時(shí),積極采取退荒還榛和平地栽榛等方式,爭(zhēng)取每年新發(fā)展榛林2萬(wàn)畝,到20xx年全縣榛林總面積達(dá)到20萬(wàn)畝規(guī)模。
(二)集約管理,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。從野生自然生長(zhǎng)到果園化管理,是提高榛子單產(chǎn)的有效途徑。因此,提高榛子產(chǎn)量和品質(zhì)必須在實(shí)行園化管理上下功夫,實(shí)現(xiàn)榛子生產(chǎn)由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。目前我縣已制定和出臺(tái)了一系列保護(hù)、開(kāi)發(fā)榛園的政策,探索出了一整套榛子生產(chǎn)技術(shù)。應(yīng)進(jìn)一步引導(dǎo)農(nóng)民采取墾復(fù)倒茬、生物防治、疏敦疏果、定期灌溉、適量施肥等技術(shù)措施,提高榛子單產(chǎn)。實(shí)踐證明,如采取上述措施,就可使榛子的畝產(chǎn)由目前的15公斤提高到30公斤,畝效益可由現(xiàn)在的280元提高到720元。
(三)組建協(xié)會(huì),為榛農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。要進(jìn)一步把榛子產(chǎn)業(yè)做大,就必須盡快組建榛子協(xié)會(huì),密切利益關(guān)系,規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,提高榛農(nóng)的組織化程度。要以全縣為單位,積極探索組建興辦榛子協(xié)會(huì)和榛子生產(chǎn)合作社,以公司加農(nóng)戶(hù)的形式,為廣大榛農(nóng)提供一系列服務(wù),形成全縣統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷(xiāo)售的良性發(fā)展格局。
(四)整合品牌,積極開(kāi)拓外埠市場(chǎng)。積極整合現(xiàn)有品牌,打造全國(guó)知名品牌,靠強(qiáng)有力的品牌效應(yīng)開(kāi)拓外埠市場(chǎng),拓寬榛子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。在打造品牌的同時(shí),積極利用"鐵嶺榛子"的品牌集聚效應(yīng),打造面向東北的榛子交易市場(chǎng),向東北三省和更大的范圍輻射,形成背靠東北、面向全國(guó)的榛子集散地。
(五)搞好精深加工,提高產(chǎn)品附加值。要把榛子產(chǎn)業(yè)做精做深,就必須豐富榛子的終端產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)榛子經(jīng)濟(jì)效益的最大化。進(jìn)一步加強(qiáng)與大專(zhuān)院校和科研院所合作,大力開(kāi)發(fā)榛子精深加工產(chǎn)品,增加產(chǎn)品的科技含量。在扶強(qiáng)做大現(xiàn)有榛子加工龍頭企業(yè)的基礎(chǔ)上,通過(guò)招商引資,積極引進(jìn)榛子精深加工企業(yè),大力開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)、特色榛子產(chǎn)品,真正把榛子產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為振興山區(qū)經(jīng)濟(jì)和強(qiáng)縣富民的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇七
我組根據(jù)我校實(shí)際情況和創(chuàng)新作文教學(xué)的要求,本學(xué)期初(20xx-20xx年度下學(xué)期)認(rèn)真組織印發(fā)《盤(pán)縣初中作文情況調(diào)查表——學(xué)生用》,并做了詳實(shí)的調(diào)查和分析,對(duì)我校學(xué)生作文現(xiàn)狀得出如下報(bào)告:
一、本次調(diào)查總計(jì)印發(fā)《盤(pán)縣初中作文情況調(diào)查表——學(xué)生用》500份,參與調(diào)查學(xué)生500人,收回調(diào)查表495份,實(shí)際有效480份。
二、本次調(diào)查的具體問(wèn)題回答情況(下表所示):
三、現(xiàn)對(duì)本次調(diào)查的具體問(wèn)題羅列并予以具體分析總結(jié):
對(duì)于教師將作文批改后,多數(shù)學(xué)生重視程度不夠,沒(méi)有認(rèn)真的閱讀與思考;
教師與學(xué)生之間的寫(xiě)作反饋力度不夠;
在文體方面,學(xué)生最不喜歡寫(xiě)作的是說(shuō)明文,低年級(jí)喜歡記敘文,高年級(jí)則喜歡小說(shuō);
在作文選材方面,雖能選所見(jiàn)、所聞、所感,但在認(rèn)識(shí)方面還是存在一定的偏差。
四、根據(jù)我校學(xué)生作文現(xiàn)狀調(diào)查情況反饋情況,在我組教師共同探討后,制定在今后作文教學(xué)中,將從以下幾個(gè)方面努力:
在作文評(píng)改中,注意與學(xué)生的交流,重視學(xué)生的反饋意見(jiàn),努力將學(xué)生的意見(jiàn)采納其中,努力提高學(xué)生的寫(xiě)作水平。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇八
白酒是指以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成的各類(lèi)無(wú)色透明的酒。
按照制作工藝,白酒可以分為固態(tài)法、固液結(jié)合法和液態(tài)法三類(lèi)。按酒的香型,可以分為醬香型、濃香型、清香型、兼香型、米香型、獨(dú)特風(fēng)格型。
二、中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析。
1.國(guó)家政策環(huán)境。隨著以后中央“八項(xiàng)規(guī)定”的出臺(tái),20xx年開(kāi)始執(zhí)行的限制三公消費(fèi)政策有了進(jìn)一步的舉措和內(nèi)容,政府推行作風(fēng)建設(shè)和反腐倡廉力度日益加強(qiáng)、公務(wù)支出信息日益公開(kāi),發(fā)布“加強(qiáng)自身作風(fēng)建設(shè)十條規(guī)定”,限酒、禁酒的范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。1月20日,中央辦公廳發(fā)出《印發(fā)同志關(guān)于厲行勤儉節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)重要批示的通知》,隨后中央出臺(tái)“六項(xiàng)禁令”等。這種形勢(shì)對(duì)白酒消費(fèi),特別是高端白酒的銷(xiāo)售產(chǎn)生了明顯的抑制。
2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境。中國(guó)gdp總量每年高速增長(zhǎng),人民生活水平普遍提高,使高端白酒的消費(fèi)能力逐漸加強(qiáng)。盡管全球遭遇到金融危機(jī)之中,但是由于白酒行業(yè)并不處于“國(guó)際大循環(huán)”之中,因而收到金融危機(jī)的負(fù)面影響并不特別大。此外,白酒板塊的抗通脹能力,也使得其受通貨膨脹的影響較之其他行業(yè)要小。同時(shí),中高檔白酒憑借其稀缺性生產(chǎn)以及局部的寡頭壟斷,對(duì)應(yīng)于旺盛的市場(chǎng)需求,因而提價(jià)能力較強(qiáng)。
3.社會(huì)環(huán)境。中國(guó)龐大的人口基數(shù)對(duì)白酒的需求相對(duì)較大,而除了白酒本身之外,中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化也是造就白酒產(chǎn)業(yè)巨大利益前景的主因。近幾十年來(lái),經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人民收入水平廣泛提高。受此影響,人們對(duì)白酒的消費(fèi)理念和消費(fèi)行為都有所改變。除了基本需求之外,白酒的品牌、酒品的質(zhì)量以及銷(xiāo)售過(guò)程中提供的服務(wù)受到人們更多關(guān)注。
4.技術(shù)環(huán)境。根據(jù)有關(guān)報(bào)告顯示,截至20xx年底我國(guó)釀酒行業(yè)擁有的國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心有11個(gè),五年來(lái)增加了近50%,這意味著白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn),降低了生產(chǎn)成本。此外,通過(guò)引入高端的信息管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了供求、成本、收益與投資風(fēng)險(xiǎn)的和諧一致。
三、白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析。
1.新進(jìn)入者的威脅。幾年來(lái),受到接踵而至的美國(guó)次貸危機(jī)、歐債危機(jī)以及外圍整體環(huán)境的影響,許多出口企業(yè)面臨經(jīng)營(yíng)停滯,資金去向有待選擇。同時(shí),股市低迷也使得部分資金從中抽離,面臨著選擇資金投向的問(wèn)題。因?yàn)橛行┏鍪?、整改白酒企業(yè)的作為被當(dāng)?shù)卣?dāng)作招商引資項(xiàng)目重點(diǎn)加強(qiáng),所以預(yù)計(jì)未來(lái)會(huì)有更多的資本進(jìn)入白酒行業(yè)。
2.替代品的威脅。白酒的替代產(chǎn)品主要包括黃酒、葡萄酒和啤酒等。近幾年,啤酒正在逐漸替代白酒進(jìn)攻酒精飲料,紅酒市場(chǎng)也以“黑馬”的姿態(tài)每年保持20%左右的增速,黃酒也保持崛起勢(shì)頭。在此背景下,不可避免的白酒產(chǎn)量占酒精飲料產(chǎn)量的比重逐年下降,中低端白酒受到這些替代品的威脅很大。但是高端白酒包含高品位、高收藏價(jià)值等附加值,因而市場(chǎng)地位受以上替代品的沖擊不大。
3.供應(yīng)商的議價(jià)能力。白酒產(chǎn)業(yè)最主要的生產(chǎn)成品來(lái)源于包裝和糧食,分別占到白酒成本的40%和20%左右,而制造費(fèi)用、燃料動(dòng)力及人工成本則占到成本的16%左右。因此白酒行業(yè)主要供應(yīng)商為白酒的包裝供應(yīng)商與原料糧食供應(yīng)商。目前包裝物供應(yīng)商和原料糧食供應(yīng)商沒(méi)有形成有效集合,因此白酒企業(yè)自身的議價(jià)能力較強(qiáng),因此供應(yīng)商的議價(jià)能力較弱。
4.消費(fèi)者的議價(jià)能力。在白酒市場(chǎng)上,存在的中低端白酒品牌多而雜,面對(duì)的消費(fèi)群體多屬于中低收入人群,這部分消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格敏感度較高。因而,即便消費(fèi)者會(huì)因?yàn)檫x擇多樣而具有較高的價(jià)格彈性。因此其對(duì)應(yīng)的議價(jià)能力較強(qiáng)。但是,高端白酒擁有強(qiáng)勢(shì)的品牌,自主定價(jià)能力很強(qiáng),因而消費(fèi)者的價(jià)格彈性及議價(jià)能力都略弱。
5.現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅。國(guó)內(nèi)目前生產(chǎn)高端酒的企業(yè)在工藝、營(yíng)銷(xiāo)、規(guī)模及開(kāi)發(fā)方面均有十分的優(yōu)勢(shì)。因此,盡管利潤(rùn)豐厚,中低端品牌進(jìn)入高端發(fā)展存在較高的壁壘。同時(shí),由于各種主觀因素的影響,地產(chǎn)名酒已逐漸成為低端白酒消費(fèi)的主體,這也使得外來(lái)品牌的進(jìn)入遇到的阻力增大。
四、發(fā)展趨勢(shì)。
1.高端品牌壟斷加劇,白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。隨著生活品質(zhì)的提升及消費(fèi)意識(shí)更加健康化,市場(chǎng)對(duì)于白酒的需求動(dòng)因已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)健康生活、品質(zhì)生活以及品位生活的追求。較高的知名度、市場(chǎng)好評(píng)度以及品質(zhì)水平成為人們考量白酒的又一重要依據(jù)。因此,高端白酒企業(yè)的品牌價(jià)值、商譽(yù)優(yōu)勢(shì),使得其能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,保持強(qiáng)勢(shì)甚至壟斷。此外,在市場(chǎng)低靡的環(huán)境下,高端品牌以副牌產(chǎn)品向中低端市場(chǎng)邁進(jìn)也使得行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)顯得更加激烈。
2.高度白酒仍為白酒的主要市場(chǎng),白酒度數(shù)分布日漸趨于合理化。盡管目前各方均認(rèn)同白酒未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)是低度化,同時(shí)也是白酒吸引年輕一代和國(guó)際化的關(guān)鍵。但是目前為止,高端白酒依然主要集中于高度白酒?!吧环€(wěn),香不足,味寡淡”是低度白酒亟待解決的技術(shù)難題,而這也仍將維持一定時(shí)期。
3.行業(yè)的監(jiān)管趨向加強(qiáng),行業(yè)的規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)缺失問(wèn)題更受關(guān)注。20xx年,“購(gòu)買(mǎi)散酒門(mén)”、“酒精勾兌門(mén)”、“塑化劑風(fēng)波”等一系列事件的出現(xiàn),很大程度上暴露出白酒行業(yè)規(guī)范管理的法規(guī)政策存在滯后和有關(guān)規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)重缺失。面對(duì)不斷暴露的問(wèn)題和日益增大的輿論壓力,國(guó)家有關(guān)政府部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì)組織對(duì)行業(yè)的監(jiān)管勢(shì)必不斷加強(qiáng)。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇九
一、市場(chǎng)總概。
1、邯鄲市面積1.2萬(wàn)平方公里,人口794萬(wàn),轄19個(gè)區(qū),市、縣,邯鄲市區(qū)人口大概101萬(wàn)人左右。邯鄲市是中國(guó)重點(diǎn)煤炭生產(chǎn)基地之一,是河北省的南大門(mén)和山西通往華北平原的主要出口之一。
3、邯鄲人好飲,大中小酒店林立,全市大概有五、六百家,但十分分散,而且以低檔的簡(jiǎn)陋型酒店/大排擋為主,高檔酒店比例較低。
4、沒(méi)有大型超市,主要購(gòu)物商場(chǎng)有新世紀(jì)、櫻花大賣(mài)場(chǎng)、康德。
5、邯鄲古城平均房?jī)r(jià)在1500-元左右,城區(qū)比較舊。
6、市區(qū)出租車(chē)4000輛,以夏利為主,起步價(jià)5元。出租車(chē)司機(jī)的白班收入在100元左右,夜班收入在50元左右。當(dāng)?shù)乩习傩罩饕宰孕熊?chē)或乘公交車(chē)為主,因此市區(qū)重視公交路線(xiàn)的建設(shè),目前全市有50多路公共汽車(chē)。
1、80元以上的價(jià)位屬于高檔白酒,其中茅臺(tái)、五糧液穩(wěn)占高檔白酒市場(chǎng),用于政府招待和送禮。
3、10元-30元之間的中低檔白酒占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位,進(jìn)入品牌也很多,黑土地、塞罕壩一路領(lǐng)跑,跟進(jìn)者擠得頭破血流。此檔酒為朋友聚飲和社交飲用的主流檔。
4、10元以下的低檔市場(chǎng)相當(dāng)混亂,流行一種3兩裝“口杯”。
5、邯鄲主要品牌和價(jià)格(商場(chǎng)超市價(jià)格)。
瀏陽(yáng)河系列一星10元二星25元三星35元。
瀘州老窖系列濃香緣41元精釀48元醇酒18元特曲58元頭曲20元。
古井系列45度休閑17元醇靜益壽40元55度古井33元。
貴府系列紅貴府29元貴府紅27元貴府人家18元銀貴府54元。
板城燒鍋老字號(hào)85元精裝67元卷紙包裝13元。
百年公主五年公主27元十年公主73元五年特制20元。
黑土地16、18、78元。
叢臺(tái)系列12、28、52元。
衡水老白干13元。
塞罕壩12元。
l酒店白酒平均價(jià)格高出以上價(jià)格10元左右。
6、主導(dǎo)品牌年銷(xiāo)量圖示:
本市場(chǎng)白酒消費(fèi)總量大概在2-3個(gè)億左右。
三、消費(fèi)者調(diào)查匯總。
(一)消費(fèi)形態(tài)。
1、白酒飲用季節(jié):當(dāng)年9月到次年四月底。
2、自飲市場(chǎng):35%左右。以衡水老白干等10元左右的低檔酒為主。
聚飲市場(chǎng):65%左右。以15元―30元的中檔白酒為主,一般用于朋友聚。
飲。不少消費(fèi)者圖省錢(qián)采取自帶白酒進(jìn)店,通常在飯店周遍的。
小型商場(chǎng)或夫妻老爺?shù)曩?gòu)買(mǎi)。
3、聚飲的消費(fèi)量平均每頓飯3瓶左右,上桌喝酒時(shí)每人酒量在半斤以上。
4、飯菜消費(fèi)金額大概是酒消費(fèi)金額的1.5~2倍。
(二)消費(fèi)偏好。
1、品牌為紙盒外包裝、玻璃瓶?jī)?nèi)包裝,名稱(chēng)要有喜氣福氣等含義。
2、對(duì)品牌不要求,往往受促銷(xiāo)小姐和營(yíng)業(yè)員影響很大。
3、認(rèn)為南方白酒“不帶勁”,“喝的不過(guò)癮!”
4、消費(fèi)者口味要求入口綿甜凈爽,希望是“象東北酒一樣純糧釀造”。
(三)品牌認(rèn)知。
1、消費(fèi)者最喜歡和常飲的品牌:黑土地、塞罕壩、板城燒鍋。原因是價(jià)格便宜,而且口味還可以。
2、消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)知受潮流影響,廣告的高知名度提供飲用理由。
3、消費(fèi)者品牌選擇的不確定性。朋友或者促銷(xiāo)員、營(yíng)業(yè)員推薦后可以輕易嘗試新品牌。
4、品牌更替速度快,幾乎是一年一個(gè)暢銷(xiāo)品牌。
5、消費(fèi)者認(rèn)為五糧液等主要用于政府招待和送禮,牌子老信得過(guò);黑土地、塞罕壩在中低檔價(jià)位中價(jià)格合適而且口感相對(duì)不錯(cuò),而很多消費(fèi)者反應(yīng)本地酒叢臺(tái)因?yàn)樯a(chǎn)管理上的原因,出現(xiàn)了許多低劣的產(chǎn)品,酒后容易上頭。
四、通路考察。
(一)終端類(lèi)型。
1、批發(fā)市場(chǎng)(邯山街糖酒批發(fā)市場(chǎng)和渚河路糖酒批發(fā)市場(chǎng)),主要以直銷(xiāo)/批發(fā)為主。
2、批零兼營(yíng),白酒專(zhuān)賣(mài)店和煙酒公司。
3、超市商場(chǎng)。
4、全市500家酒店。
由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,無(wú)論高檔酒店還是中低檔酒店都采取經(jīng)銷(xiāo)商直接送貨,短通路操作是將資源直接作用與銷(xiāo)售。結(jié)算方式通常為月結(jié)或壓箱方式。
5、夫妻老爺?shù)戗D―在市中心的夫妻老爺?shù)辏?jīng)銷(xiāo)商比較重視,采用經(jīng)銷(xiāo)商直。
接送貨,采取“一箱壓一箱”的結(jié)算方式。其他一般到批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)款現(xiàn)貨。
(二)通路價(jià)差。
1、各級(jí)通路毛利很薄,很多旺銷(xiāo)產(chǎn)品,二批和零售商的'毛利每箱只有5元甚至更低。塞罕壩就是由于留給二批和零售商毛利只有1元,所以盡管好賣(mài),二批和零售商已經(jīng)不在進(jìn)貨。
2、二批和零售商靠銷(xiāo)售返利和箱蓋有獎(jiǎng)促銷(xiāo)獲得一些毛利,有零售商反映如果能夠給二批和零售商的毛利足夠,市場(chǎng)很容易就能啟動(dòng)。
(三)進(jìn)店費(fèi)用。
1、弱式品牌進(jìn)店一般交納進(jìn)店費(fèi)。中低檔酒店進(jìn)店費(fèi)在1000-2000元;中高檔酒店進(jìn)店費(fèi)在3000-5000元;少數(shù)邯鄲高檔酒店進(jìn)店費(fèi)達(dá)到10000元。
2、部分酒店反應(yīng)可以不交進(jìn)店費(fèi),但要給營(yíng)業(yè)人員禮物。
3、和酒店按照“一箱壓一箱”的結(jié)算方式,但是有“跑店”現(xiàn)象。
(四)經(jīng)銷(xiāo)商。
當(dāng)?shù)赜袔准医?jīng)銷(xiāo)商擁有的直銷(xiāo)酒店終端都在150家以上,如瀘州老窖、習(xí)酒等。
品牌的經(jīng)銷(xiāo)商。一般配備10左右的銷(xiāo)售隊(duì)伍,分別負(fù)責(zé)酒店、商場(chǎng)以及夫妻。
老爺?shù)甑匿佖浐弯N(xiāo)售管理,二批則以經(jīng)銷(xiāo)商本人為主進(jìn)行管理,其。
操作的根據(jù)。
地在當(dāng)?shù)刈畲蟮奶蔷婆l(fā)市場(chǎng),同時(shí)廠(chǎng)家在當(dāng)?shù)卦O(shè)立的辦事處也協(xié)助開(kāi)拓和管。
理二級(jí)網(wǎng)絡(luò),有時(shí)會(huì)通過(guò)通路促銷(xiāo)政策會(huì)議的方式召集二級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)會(huì)并頒布。
通路促銷(xiāo)政策,以刺激通路進(jìn)貨和實(shí)際銷(xiāo)售的熱情。
五、品牌的故事。
(一)品牌的更替。
1、中低檔產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)品牌是是當(dāng)?shù)貐才_(tái)酒,是黑土地(東北酒),是塞罕壩(承德)。
2、中高檔,沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)品牌,瀘州老窖、全興、習(xí)酒等做的都不瘟不火。
3、高檔,五糧液、茅臺(tái)一直一統(tǒng)天下,主要用于送禮和政府招待。
(二)成功品牌的故事――“一炮打響”的黑土地。
1、進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)機(jī)比較好,當(dāng)時(shí)整個(gè)市場(chǎng)20元左右的白酒沒(méi)有強(qiáng)勢(shì)品牌,黑土地在前期投入只有30萬(wàn)。
2、首先集中力量把貨鋪到邯鄲最有影響力的十幾家酒店。
3、在進(jìn)入市場(chǎng)的前期堅(jiān)持進(jìn)酒店、堅(jiān)持進(jìn)促銷(xiāo)小姐、堅(jiān)持促銷(xiāo)。
4、通過(guò)核心酒店的輻射,引起市場(chǎng)上消費(fèi)者的爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi),經(jīng)銷(xiāo)商、商場(chǎng)、超市不得不進(jìn)貨。這時(shí)候反過(guò)來(lái)再進(jìn)酒店就容易的多了。
5、廣告形式:在邯鄲通過(guò)有線(xiàn)電視對(duì)十幾個(gè)衛(wèi)視進(jìn)行掐播廣告,主要是角標(biāo)、畫(huà)面廣告和公共汽車(chē)車(chē)身。
(三)當(dāng)?shù)貛准医?jīng)銷(xiāo)商給雙洋的建議。
1、口感:“酒可以便宜,但一定要入口順、甜、綿,不上頭。”
2、包裝:“紙包裝就可以了,要求設(shè)計(jì)大方,檔次給人的感覺(jué)高。”
3、價(jià)格體系:零售價(jià)在20元以?xún)?nèi),總經(jīng)銷(xiāo)單瓶毛利在1~2元,終端則在2~5元,保證通路各層價(jià)值鏈的合理與穩(wěn)定是做好中低檔酒的要點(diǎn)。
4、“度數(shù)在45度左右”
5、“啟動(dòng)市場(chǎng)進(jìn)入核心的十幾家酒店。大概費(fèi)用15萬(wàn)元包括進(jìn)店費(fèi)和促銷(xiāo)”
6、“在市場(chǎng)價(jià)格體系上、通路上一定要嚴(yán)格管理”,價(jià)格一亂,市場(chǎng)必散。
7、“推出30元酒成功后,再推出50元檔次和10元檔次,100元檔次則不要做,不是名酒很難做好”
8、啟動(dòng)了核心酒店后在啟動(dòng)其他酒店和周邊縣。
9、啟動(dòng)3個(gè)月,資金大概50萬(wàn)。一定要堅(jiān)持進(jìn)店、堅(jiān)持促銷(xiāo)。正常的話(huà),三個(gè)可以回款50萬(wàn),三個(gè)月后每個(gè)月可以進(jìn)款50萬(wàn)。
六、媒介投放概況。
(一)白酒廣告主要投放在邯鄲有線(xiàn),通過(guò)掐播播出以及河北電視臺(tái)一套。
(二)戶(hù)外樓頂廣告牌、公交車(chē)身、店頭、燈燈箱廣告。密度不高。酒店的門(mén)頭廣告牌則更少。
(三)出租車(chē)廣告費(fèi)用組成:車(chē)管所廣告費(fèi)用+每輛車(chē)每月20元。
(四)在市區(qū)往機(jī)場(chǎng)的高速公路上,東北虎等白酒做了路邊落地式大型立牌和三面內(nèi)容的高架炮廣告。
(調(diào)查時(shí)間8月)。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十
2.徽酒競(jìng)爭(zhēng)格局:市場(chǎng)相對(duì)封閉,本土品牌主導(dǎo)...............14。
3.徽酒受益于結(jié)構(gòu)升級(jí)和省內(nèi)外放量,增長(zhǎng)空間大..............20。
3.2.2徽酒企業(yè)區(qū)域化明顯,未來(lái)“泛區(qū)域”擴(kuò)張帶動(dòng)量增長(zhǎng)是趨勢(shì)....29。
1.徽酒市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu):禮宴消費(fèi)占比高,結(jié)構(gòu)升級(jí)明顯。
1.1、大眾消費(fèi)接棒政務(wù)消費(fèi),禮宴文化消費(fèi)情景多。
大眾消費(fèi)接棒政務(wù)消費(fèi),占比提升明顯。白酒的黃金十年可以說(shuō)是政商務(wù)支撐下形成的,20xx年政商務(wù)占比的達(dá)到60%,而20xx年限制“三公消費(fèi)”后政務(wù)消費(fèi)占比下降明顯,而大眾消費(fèi)接棒政務(wù)消費(fèi),成為白酒增長(zhǎng)的主要力量,20xx年大眾消費(fèi)占比達(dá)到55%。
安徽人極其重視禮宴文化,面子文化非常重,消費(fèi)情景多。一個(gè)人一生中至少要擺十次宴請(qǐng),出生、百日、周歲、考上高中和大學(xué)、訂婚、結(jié)婚、50周歲、60周歲等大生日等。其白酒消費(fèi)中大頭并非來(lái)自商務(wù)或個(gè)人消費(fèi),而是來(lái)自婚喪嫁娶等大眾宴請(qǐng)。禮宴文化和面子文化,一方面為白酒消費(fèi)量提供支撐,因?yàn)橐话愕纳虅?wù)宴請(qǐng)1-2瓶,但是這種宴請(qǐng)都是幾箱的消費(fèi)量,另一方面為安徽白酒消費(fèi)升級(jí)提供支撐,因?yàn)槊孀游幕浅V兀粋€(gè)村里有人喝了80的,其他人就不可能請(qǐng)大家80以下的。所以在20xx年之后安徽白酒和行業(yè)整體的價(jià)差擴(kuò)大,也主要是由于20xx年之后大眾消費(fèi)支撐了安徽白酒市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)更加明顯。
圖表1:白酒消費(fèi)情景。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十一
什么是行業(yè)研究報(bào)告。
行業(yè)研究是通過(guò)深入研究某一行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、規(guī)模結(jié)構(gòu)、競(jìng)爭(zhēng)格局以及綜合經(jīng)濟(jì)信息等,為企業(yè)自身發(fā)展或行業(yè)投資者等相關(guān)客戶(hù)提供重要的參考依據(jù)。
企業(yè)通常通過(guò)自身的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)了解到所在行業(yè)的微觀市場(chǎng),但微觀市場(chǎng)中的假象經(jīng)常誤導(dǎo)管理者對(duì)行業(yè)發(fā)展全局的判斷和把握。一個(gè)全面競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,不但要了解自己現(xiàn)狀,還要了解對(duì)手動(dòng)向,更需要將整個(gè)行業(yè)系統(tǒng)的運(yùn)行規(guī)律了然于胸。
行業(yè)研究報(bào)告的構(gòu)成。
一般來(lái)說(shuō),行業(yè)研究報(bào)告的核心內(nèi)容包括以下五方面:
行業(yè)研究的目的及主要任務(wù)。
行業(yè)研究是進(jìn)行資源整合的前提和基礎(chǔ)。
對(duì)企業(yè)而言,發(fā)展戰(zhàn)略的制定通常由三部分構(gòu)成:外部的行業(yè)研究、內(nèi)部的企業(yè)資源評(píng)估以及基于兩者之上的戰(zhàn)略制定和設(shè)計(jì)。
行業(yè)與企業(yè)之間的關(guān)系是面和點(diǎn)的關(guān)系,行業(yè)的規(guī)模和發(fā)展趨勢(shì)決定了企業(yè)的成長(zhǎng)空間;企業(yè)的發(fā)展永遠(yuǎn)必須遵循行業(yè)的經(jīng)營(yíng)特征和規(guī)律。
行業(yè)研究的主要任務(wù):
解釋行業(yè)本身所處的發(fā)展階段及其在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位。
分析影響行業(yè)的各種因素以及判斷對(duì)行業(yè)影響的力度。
預(yù)測(cè)并引導(dǎo)行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。
判斷行業(yè)投資價(jià)值。
揭示行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)。
為投資者提供依據(jù)。
【出版日期】20xx年
【交付方式】email電子版/特快專(zhuān)遞。
【價(jià)格】紙介版:7000元電子版:7200元紙介+電子:7500元。
【報(bào)告鏈接】/b/baijiu/。
報(bào)告目錄。
安徽白酒歷史悠久,地域優(yōu)勢(shì)和名牌優(yōu)勢(shì)明顯,在原有古井等歷史名牌的基礎(chǔ)上,已涌現(xiàn)出諸如口子、高爐、金種子、明光、迎駕、文王等一大批新名牌。另外,安徽省是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省,釀酒資源豐富。
安徽中部市場(chǎng)作為白酒開(kāi)發(fā)的一片肥沃之地吸引了無(wú)數(shù)商家的吸金之心紛紛把目光投向了白酒消費(fèi)大省的安徽。更多的白酒廠(chǎng)商紛紛涌進(jìn)了安徽市場(chǎng)更是成為了安徽低端和部分中段產(chǎn)品的主力軍。
綜觀安徽各地白酒市場(chǎng),市場(chǎng)流行的本地品牌以古井貢、高爐家、皖酒、文王、迎駕、口子、種子等為代表;外來(lái)品牌以金六福、沱牌、瀘州老窖、郎酒、小糊涂仙、稻花香、老村長(zhǎng)、龍江家園等為代表;高端白酒則流行五糧液、茅臺(tái)、酒鬼、舍得、國(guó)窖1573、水井坊、劍南春等。
5.4%,增幅比全國(guó)低1.9個(gè)百分點(diǎn)。
會(huì)出現(xiàn)。
智研數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《20xx-20xx年安徽白酒市場(chǎng)深度研究與未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》共八章。首先介紹了白酒的概念、起源發(fā)展、釀造工藝等,接著分析了中國(guó)白酒行業(yè)和安徽白酒行業(yè)的現(xiàn)狀,并對(duì)安徽白酒制造業(yè)的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行了詳實(shí)全面的分析,然后具體介紹了合肥、宿州、毫州、阜陽(yáng)、淮北、淮南、六安、蕪湖、池州白酒市場(chǎng)的發(fā)展。隨后,報(bào)告對(duì)安徽白酒市場(chǎng)做了主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析和營(yíng)銷(xiāo)分析,最后分析了安徽白酒市場(chǎng)的投資潛力與未來(lái)前景。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財(cái)政部、智研數(shù)據(jù)研究中心、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)以及國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道,數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富,同時(shí)通過(guò)專(zhuān)業(yè)的分析預(yù)測(cè)模型,對(duì)行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測(cè)。您或貴單位若想對(duì)安徽白酒市場(chǎng)有個(gè)系統(tǒng)深入的了解、或者想投資安徽白酒行業(yè),本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。
第一章白酒概述。
1.1白酒的基本特性。
1.1.1白酒的概念。
1.1.2白酒的分類(lèi)。
1.1.3白酒的度數(shù)及測(cè)定方法。
1.2白酒的'起源及其發(fā)展。
1.2.1白酒的興起。
1.2.2白酒的地位。
1.2.3白酒工業(yè)的發(fā)展。
1.3白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展。
1.3.1生物技術(shù)的應(yīng)用。
1.3.2酶催化工程的引進(jìn)。
1.3.3物理化學(xué)的創(chuàng)新。
1.3.4釀造設(shè)備及控制的創(chuàng)新。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十二
濟(jì)南市是中國(guó)東部沿海經(jīng)濟(jì)大省山東省省會(huì),是全省的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心。總面積8227平方公里,常住總?cè)丝?69.0萬(wàn)人,其中非農(nóng)業(yè)人口222.2萬(wàn)人。在白酒消費(fèi)方面,濟(jì)南市場(chǎng)是聞名全國(guó)的大型白酒消費(fèi)市場(chǎng)之一,也是出名的硬骨頭市場(chǎng),很多品牌在此氣勢(shì)洶洶而來(lái),一敗涂地而走。分析特點(diǎn)具體如下:
整體市場(chǎng)容量大:保守估計(jì)整體白酒市場(chǎng)容量約在5億元以上。
消費(fèi)忠誠(chéng)度高:受當(dāng)?shù)匚幕挠绊懀瑵?jì)南人的整體消費(fèi)忠誠(chéng)度很高,為很多新品牌的介入增加了難度,但是一旦打開(kāi)濟(jì)南市場(chǎng),其市場(chǎng)前景和持續(xù)性發(fā)展動(dòng)力將會(huì)很誘人。
品牌多、拓市費(fèi)用高:能在市場(chǎng)形成氣候的品牌不下20幾個(gè),整體市場(chǎng)品牌數(shù)量不下80個(gè),包括川酒、黔酒、皖酒等全國(guó)的各地的酒廠(chǎng)都把濟(jì)南市場(chǎng)當(dāng)作一塊必取之地。由于品牌之間的過(guò)渡競(jìng)爭(zhēng),為新品牌的拓市增加了很多的市場(chǎng)費(fèi)用,市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)性較大。
二、市場(chǎng)品牌分析。
中檔白酒市場(chǎng)是每一個(gè)市場(chǎng)的消費(fèi)主流,在濟(jì)南市場(chǎng)也是如此,成為很多新生白酒品牌的落腳點(diǎn)。品牌多、促銷(xiāo)力度大、次集中品牌缺少是濟(jì)南中檔酒市場(chǎng)的最大特點(diǎn)。價(jià)格主空間:20元-100元。消費(fèi)場(chǎng)所:中高檔餐飲市場(chǎng)、商超市場(chǎng)。
1、趵突泉。
從起,趵突泉白酒一直在競(jìng)爭(zhēng)激烈的濟(jì)南白酒市場(chǎng)穩(wěn)坐頭把交椅。銷(xiāo)售收入更是突破了2億元,納稅超過(guò)5000萬(wàn)元,產(chǎn)品系列從幾元錢(qián)到二百元左右,共80多種產(chǎn)品,占領(lǐng)著濟(jì)南白酒市場(chǎng)的半壁江山。特別是在中檔酒市場(chǎng)中,趵突泉占有著決對(duì)的市場(chǎng)地位,其“34度趵突泉”在整個(gè)濟(jì)南白酒市場(chǎng)已經(jīng)形成了消費(fèi)的主流。在濟(jì)南高端餐飲市場(chǎng),趵突泉靠其“地方品牌優(yōu)勢(shì)”,也控制著大部分高端店的銷(xiāo)售。坐穩(wěn)濟(jì)南白酒老大,趵突泉又開(kāi)始圖謀全省和全國(guó)市場(chǎng),今年6月中旬其在結(jié)束由幾個(gè)大代理商壟斷銷(xiāo)售局面的基礎(chǔ)上,成立獨(dú)立的營(yíng)銷(xiāo)公司,又大張旗鼓的進(jìn)行了一次人員招聘,意圖向全國(guó)市場(chǎng)進(jìn)軍。
但是,趵突泉的發(fā)展,在整個(gè)魯酒衰落的今天,也有著很大的發(fā)展阻力。首先,其“泉”文化能否突破地域限制?泉文化是濟(jì)南人的文化精髓,“趵突泉”是72名泉之首,在濟(jì)南人的心目中是地域情感的代表,趵突泉酒的這種地域性文化適應(yīng),是其取得區(qū)域市場(chǎng)輝煌的最根本原因。在濟(jì)南市場(chǎng),趵突泉可以通過(guò)“泉”文化的凸現(xiàn),彌補(bǔ)其他市場(chǎng)因素運(yùn)作中的不足,形成整體的價(jià)值優(yōu)勢(shì)。但是,離開(kāi)濟(jì)南市場(chǎng),趵突泉的文化優(yōu)勢(shì)就不能滿(mǎn)足消費(fèi)群體對(duì)酒類(lèi)消費(fèi)的整體價(jià)值需求,企業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)舉步艱難。其次,趵突泉的企業(yè)市場(chǎng)控制力同同行企業(yè)相比,存有很大的競(jìng)爭(zhēng)差距。其在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、終端服務(wù)力度提高方面還待進(jìn)一步提高。
2、口子窖。
安徽口子集團(tuán),在濟(jì)南市場(chǎng)采用合作設(shè)立分公司的渠道模式,形成廠(chǎng)家同商家的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)效應(yīng),通過(guò)近幾年的市場(chǎng)攻擊戰(zhàn),在濟(jì)南白酒市場(chǎng)已經(jīng)確立了最暢銷(xiāo)的外地酒品牌地位,特別是在中高檔餐飲市場(chǎng),口子窖通過(guò)細(xì)膩的市場(chǎng)操作手法和強(qiáng)大的終端支持力度,已經(jīng)成為很多白酒品牌進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象。20,其在濟(jì)南市場(chǎng)的銷(xiāo)售額在萬(wàn)元以上。
3、白趵泉。
白趵泉的成功應(yīng)該是受老大哥趵突泉的品牌影響,其在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和包裝風(fēng)格上,基本上都采用模仿式的運(yùn)作思路,在終端上采用超出趵突泉的價(jià)格戰(zhàn)和促銷(xiāo)戰(zhàn)技術(shù)手法,蠶食著趵突泉的市場(chǎng)份額。
4、小糊涂仙。
小糊涂仙酒自進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)以來(lái),一直以穩(wěn)打穩(wěn)戰(zhàn)的品牌風(fēng)格,以文化營(yíng)銷(xiāo)和差異化營(yíng)消為市場(chǎng)切入點(diǎn),通過(guò)其扎實(shí)的終端服務(wù)力量和針對(duì)老客戶(hù)的營(yíng)銷(xiāo)思路,占領(lǐng)著整個(gè)濟(jì)南中檔白酒市場(chǎng)1成以上的市場(chǎng)份額,特別是商務(wù)用酒市場(chǎng),小糊涂仙占有很大的市場(chǎng)份額。如今,小糊涂仙通過(guò)小福仙、小酒仙等副品牌的配合運(yùn)作,其在濟(jì)南市場(chǎng)的整體發(fā)展前景十分樂(lè)觀。
5、金六福。
金六福通過(guò)福文化的運(yùn)作和濟(jì)南鐵路采購(gòu)供應(yīng)站(金六福濟(jì)南地區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商)的密集化終端運(yùn)作,在濟(jì)南市場(chǎng)一直是部分消費(fèi)者的首選品牌,品牌忠誠(chéng)度較高,在商超市場(chǎng)和婚慶市場(chǎng)占有很大的市場(chǎng)空間。
6、瀏陽(yáng)河。
瀏陽(yáng)河自2000進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng),已經(jīng)更換了三任以上經(jīng)銷(xiāo)商,其在渠道建設(shè)和終端操作上都不十分穩(wěn)健。由于其經(jīng)銷(xiāo)商政策和品牌升空不落地的品牌現(xiàn)狀影響,其在濟(jì)南市場(chǎng)的銷(xiāo)售狀況正在逐步下滑。
7、全興、古井貢、北大倉(cāng)、百年老店、伊力特、赤水河、孔府家、四特、酒鬼酒等品牌。
由于受各種市場(chǎng)原因的限制,在濟(jì)南市場(chǎng)一直沒(méi)有形成很大的氣候,主要集中在一定的區(qū)域或者一定場(chǎng)所進(jìn)行較聚焦化銷(xiāo)售。
8、天財(cái)、金門(mén)高粱酒、酒典酒、拿壺酒來(lái)等品牌。
這些品牌由于剛剛進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng),現(xiàn)在的發(fā)展?fàn)顩r還不十分明顯,但也都是氣勢(shì)洶洶,意圖在眾多品牌混戰(zhàn)中分得一份“奶酪”。
低檔酒。
濟(jì)南低檔酒市場(chǎng),主要以北京二鍋頭、尖莊、蘭陵為主導(dǎo)品牌,他們通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)運(yùn)作和品牌培育,已經(jīng)擁有了很大一批忠實(shí)消費(fèi)群體,品牌忠誠(chéng)度較高,消費(fèi)市場(chǎng)的品牌集中度也是很高。價(jià)格主空間:5元以下。消費(fèi)場(chǎng)所主要集中在:商店、低檔酒店、快餐店、商超市場(chǎng)。
1、北京二鍋頭。
北京二鍋頭的主要銷(xiāo)售場(chǎng)所,集中在大部分中低檔餐飲終端和商超市場(chǎng),受其品牌歷史和密集化市場(chǎng)運(yùn)作思路的影響,其市場(chǎng)份額一直很穩(wěn)定。但是,在濟(jì)南市場(chǎng)北京二鍋頭受前幾年假酒泛濫和產(chǎn)品價(jià)位的影響,在小型商店的銷(xiāo)售狀況不容樂(lè)觀。
2、尖莊。
五糧液的品牌增值和適度的消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)價(jià)格,以及終端銷(xiāo)售商的較高利潤(rùn)空間,是尖莊酒在濟(jì)。
南市場(chǎng)取得良好業(yè)績(jī)的主要原因。消費(fèi)者對(duì)尖莊酒品牌的口碑很好,消費(fèi)認(rèn)同率也很好。
3、蘭陵。
蘭陵作為山東的地方名酒品牌,在濟(jì)南市場(chǎng)的發(fā)展歷史較長(zhǎng),特別是蘭陵“四方”產(chǎn)品,在民工消費(fèi)市場(chǎng)中占有絕大部分市場(chǎng)空間。
4、烏河手雷、孔府家手雷等品牌。
由于濟(jì)南低檔酒市場(chǎng)的品牌集中度較高,這些品牌受各方面因素影響,其市場(chǎng)份額在逐步的下滑。
濟(jì)南市是山東的省會(huì),是各大政府機(jī)構(gòu)、國(guó)家機(jī)關(guān)駐地辦事處、軍區(qū)駐地、各大公司駐地辦事處的集中城市,其整體消費(fèi)能力,特別是高檔酒消費(fèi)能力很大。而且受濟(jì)南白酒市場(chǎng)介入臺(tái)階高的原因影響,在高檔酒市場(chǎng)中品牌集中也很高。價(jià)格主空間:150元以上。消費(fèi)場(chǎng)所主要集中在:中高檔餐飲市場(chǎng)、大型商超市場(chǎng)和各品牌專(zhuān)賣(mài)店。
1、五糧液、茅臺(tái)。
作為中國(guó)白酒行業(yè)的兩大“巨人”,在品牌忠誠(chéng)度和指定消費(fèi)首選上都占有絕對(duì)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。特別是五糧液品牌,通過(guò)一帆風(fēng)順等副品牌的配合運(yùn)作,迎合了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可,在濟(jì)南高檔白酒市場(chǎng)一直是第一消費(fèi)品牌;茅臺(tái)酒雖然與前兩年相比,也有很大的起色,但是,其與五糧液一直有著很大的銷(xiāo)售差距。
2、水井坊。
高檔白酒的后起之秀,自進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)以來(lái),通過(guò)其超前的價(jià)值營(yíng)銷(xiāo)模式和寶真酒業(yè)財(cái)大氣粗的終端壓力,已經(jīng)成為商務(wù)用酒和政府用酒主導(dǎo)品牌。特別是其針對(duì)性的政府營(yíng)銷(xiāo)思路,為其高檔酒品牌升空、市場(chǎng)落地打下基礎(chǔ),穩(wěn)定在濟(jì)南高檔酒市場(chǎng)第三大品牌的市場(chǎng)地位。
3、金劍南。
金劍南進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)時(shí)間不長(zhǎng),暫時(shí)與其在湖南市場(chǎng)所取得輝煌業(yè)績(jī)無(wú)法比擬,而且在上市初期就投入了中高檔三個(gè)產(chǎn)品品種,并且把整個(gè)華東市場(chǎng)辦事處設(shè)在了濟(jì)南,氣勢(shì)可道。但是由于多產(chǎn)品系列的投放,可能會(huì)淡化其高檔酒的品牌形象,弱化其品牌價(jià)值。
濟(jì)南市擁有大小餐飲終端約2000余家,其中中高檔餐飲店400家左右。由于受濟(jì)南白酒市場(chǎng)整體容量大、品牌多而雜、競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序的因素影響,在整個(gè)濟(jì)南餐飲市場(chǎng)上,存在著進(jìn)入臺(tái)階高、銷(xiāo)售費(fèi)用高、穩(wěn)定銷(xiāo)售難的市場(chǎng)特點(diǎn)。而且隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的成熟,自帶酒水的消費(fèi)現(xiàn)象正在逐步的增多。
一般酒店進(jìn)展費(fèi)在:200015000元之間,開(kāi)瓶費(fèi)8-15元(銷(xiāo)售100元以?xún)?nèi)的產(chǎn)品)左右,餐飲終端整體加價(jià)率在100%左右。
餐飲市場(chǎng)主導(dǎo)價(jià)位:50元(餐飲市場(chǎng)供貨價(jià))左右。
餐飲市場(chǎng)核心主導(dǎo)產(chǎn)品:34度趵突泉(餐飲市場(chǎng)供貨價(jià)45元左右)。
名優(yōu)餐飲店推薦:姜仔鴨、倪氏海鮮、靜雅、金馬、桃源等。
四、濟(jì)南商超市場(chǎng)。
濟(jì)南市共有大型商超級(jí)連鎖店約30余家,如:大潤(rùn)發(fā)(四個(gè)分店)、銀座購(gòu)物廣場(chǎng)(兩個(gè)分店)、貴和、新國(guó)道(兩個(gè)分店)等。
商超市場(chǎng)主導(dǎo)品牌:趵突泉、金六福。
五、濟(jì)南批發(fā)市場(chǎng)。
濟(jì)南從來(lái)就不缺少酒水批發(fā)市場(chǎng),但是由于近幾年整個(gè)白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化,其批發(fā)市場(chǎng)的整體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)谥鸩降南禄?BR> 東外環(huán)批發(fā)市場(chǎng)因市政工程而拆遷;。
北園酒水批發(fā)市場(chǎng)因經(jīng)營(yíng)不善關(guān)閉、二宮市場(chǎng)也處于“不死不活”的境地。
六、市場(chǎng)產(chǎn)品狀況。
主流香型:濃香型。
主流產(chǎn)品:中檔:34度趵突泉;高檔:52度五糧液;低檔:50度尖莊。
主流度數(shù):中檔酒以低度酒為主;高檔和低檔酒以高度為主。
主流價(jià)位:中檔酒銷(xiāo)售價(jià)60元-100元之間;大眾化消費(fèi)價(jià)位:10元以?xún)?nèi);高檔在200元以上。
七、廣告及促銷(xiāo)。
1、促銷(xiāo)方式:以開(kāi)瓶費(fèi)、開(kāi)箱費(fèi)、人員促銷(xiāo)、禮品為主。
2、促銷(xiāo)用品:打火機(jī)、圓珠筆、茶具、小禮品等。
3、公關(guān)方式:以返利、暗扣方式為主。
4、廣告及宣傳方式:電視媒體多以山東衛(wèi)視臺(tái)、山東齊魯臺(tái)、山東影視臺(tái)為主;平面媒體:以《齊魯晚報(bào)》為主。
濟(jì)南寶真商貿(mào)有限公司水井坊、全興大曲、四特。
濟(jì)南大明酒水有限責(zé)任公司古井貢、生力啤酒。
鐵路供應(yīng)采購(gòu)站--金六福。
博遠(yuǎn)商貿(mào)寧夏紅。
雙明經(jīng)貿(mào)拿壺酒來(lái)。
日昌酒水瀏陽(yáng)河酒。
九、市場(chǎng)分析。
濟(jì)南市場(chǎng)整體市場(chǎng)容量大、消費(fèi)忠誠(chéng)度高、品牌多、拓市費(fèi)用高的市場(chǎng)特點(diǎn),在引來(lái)了全國(guó)各地酒企的同時(shí),也為新品牌拓市提高了進(jìn)入臺(tái)階和運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)。在此警告所有白酒廠(chǎng)家:只有在充分的分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)競(jìng)基礎(chǔ)上,結(jié)合自己的企業(yè)、品牌和產(chǎn)品個(gè)性,通過(guò)聚焦化的市場(chǎng)針對(duì)戰(zhàn)略實(shí)施,運(yùn)用創(chuàng)新性的市場(chǎng)策略和細(xì)節(jié)化的市場(chǎng)服務(wù),而且做好打持久戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備才有可能分得一份“奶酪”,否則將很有可能市、財(cái)兩空。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十三
(1)社會(huì)環(huán)境:隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的收入水平有了顯著提高,人們對(duì)生活的需求已經(jīng)不僅僅是“解決溫飽問(wèn)題”,在注重身心健康發(fā)展的同時(shí),也開(kāi)始追求物質(zhì)上的滿(mǎn)足。作為物質(zhì)需求的一部分,飲料占有舉足輕重的地位。
(2)商家環(huán)境:社會(huì)生產(chǎn)力的提高以及人們需求的多元化發(fā)展給商家提供了廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。
(3)個(gè)人環(huán)境:大學(xué)生生活費(fèi)用相對(duì)較寬裕,具有一定的購(gòu)買(mǎi)力,飲料市場(chǎng)的多元化發(fā)展給了大學(xué)生更加多元化的選擇機(jī)會(huì),此外,性別不同,飲料選擇的偏好可能也有所不同。
2、調(diào)查目的。
3、調(diào)查設(shè)計(jì)。
1研究方法:
(1)調(diào)查地區(qū):湖南師范大學(xué)(長(zhǎng)沙)天馬學(xué)生公寓。
(2)調(diào)查對(duì)象:此次調(diào)查選取調(diào)查對(duì)象二百名,男女生各一百名,調(diào)查對(duì)象年級(jí)不限,隨機(jī)抽取。
(3)調(diào)查方式:?jiǎn)柧碚{(diào)查(問(wèn)卷見(jiàn)附錄)。
(4)調(diào)查情況:此次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷200份,回收率100%,經(jīng)檢驗(yàn),有效回收率為85%,在調(diào)查問(wèn)卷所收集的原始資料的基礎(chǔ)上,我們對(duì)調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行編碼,數(shù)據(jù)錄入、統(tǒng)計(jì)和制表。然后再詳細(xì)深入分析得出結(jié)論。
(5)資料處理及數(shù)據(jù)分析法:excel軟件。
2數(shù)據(jù)分析:
(1)性別對(duì)飲料類(lèi)型選擇的影響。
對(duì)于所有被調(diào)查者而言,男生選擇比例最高的飲料為其他非調(diào)查范圍內(nèi)的飲料類(lèi)型,比例為66.67%,則女生選擇該范圍內(nèi)飲料類(lèi)型的比例僅為33.33%,其次為礦泉水及碳酸飲料,男生選擇的比例分別為59.38%,57.14%,則女生選擇礦泉水的比例為40.63%,選擇碳酸飲料的比例為42.86%,就全體被調(diào)查者而言,男生選擇乳制品的比例比女生低,僅占全體被調(diào)查者的33.85%,而女生選擇的比例則為66.15%,從列百分比(男生或女生選擇某種類(lèi)型飲料的人數(shù)占全體被調(diào)查人數(shù)的比例)可以看出,男生女生在選擇飲料類(lèi)型上有明顯的差異,女生更傾向于選擇乳制品,而男生更傾向于選擇其他類(lèi)型的飲料。
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白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十四
南陽(yáng)地處河南西南部,古稱(chēng)宛,號(hào)有帝鄉(xiāng)之稱(chēng),中國(guó)歷史文化名城,是豫西南的政治、經(jīng)濟(jì)、文化和教育中心。人口有1200萬(wàn),其中市區(qū)人口有300萬(wàn)左右,人均可支配收入17852元左右,是一座明顯具有巨大人口紅利的副省級(jí)地級(jí)市。
目前南陽(yáng)市場(chǎng)大約有60多個(gè)白酒品牌,每個(gè)品牌都有一定的銷(xiāo)量,市場(chǎng)上沒(méi)有絕對(duì)的主導(dǎo)品牌,來(lái)自酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)。有以下幾大品牌:豫酒中的宋河、張弓、仰韶,河北的板城燒鍋、四川的小角樓和瀘州老窖系列產(chǎn)品、江蘇的洋河、陜西的西鳳、湖北的枝江等,群雄混戰(zhàn),各家力量不相上下,使南陽(yáng)白酒市場(chǎng)進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。
經(jīng)過(guò)20xx年的慘烈廝殺后,板城燒鍋酒、小角樓、瀘州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河可謂南陽(yáng)中檔白酒市場(chǎng)的“八大金剛”。
南陽(yáng)的白酒品牌眾多,人們也從來(lái)不排斥外來(lái)白酒品牌,以至于造成一旦一種新的品牌白酒涌進(jìn)這個(gè)人市場(chǎng),一開(kāi)始會(huì)非常的火爆,而久而久之過(guò)個(gè)年兒半載就開(kāi)始出現(xiàn)消費(fèi)的下滑期。
比如曾的老村長(zhǎng)和十里八寸,現(xiàn)在在市場(chǎng)上已經(jīng)很少看到身影了;比如20xx年咱們公司四特酒,曾經(jīng)突破1個(gè)億的銷(xiāo)量,而近幾年也逐漸開(kāi)始下滑;再比如龍江家園、洋河、汾酒、杏花村等等,都是網(wǎng)紅式火爆曇花一現(xiàn)。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的南陽(yáng)白酒市場(chǎng)上,除了茅臺(tái)、五糧液、劍南春外,多年屹立不倒的,還有本地的幾個(gè)白酒品牌。然而,令人遺憾的是,這些本地酒在18億元市場(chǎng)份額中所占比例較小,僅僅10%多一點(diǎn)。
南陽(yáng)本地酒,具有鮮明的文化特色。漢光武帝劉秀賒酒旗而起,建立東漢王朝,‘賒店老酒,天長(zhǎng)地久’家喻戶(hù)曉;人中之龍諸葛亮隱居南陽(yáng),未出草廬而知天下三分,臥龍玉液長(zhǎng)盛不衰;另外還有桐柏的淮源酒,新野的漢華酒等。據(jù)悉,賒店酒業(yè)推出的“中國(guó)賒酒”被稱(chēng)為中國(guó)誠(chéng)信文化第一酒,在長(zhǎng)沙、鄭州等地非常暢銷(xiāo)。
人們的口感基本喜歡醬香型和濃香型,清香型的較少。度數(shù)也一直偏高基本上在46度到53度之間,度數(shù)較小的品牌酒基本上午太大的銷(xiāo)售對(duì)象。
南陽(yáng)市區(qū)約有大小名煙名酒店20xx余家,其中走量較好的約有900家左右。消費(fèi)者主權(quán)意識(shí)的抬頭,造成了普遍的自帶酒水現(xiàn)象,也促使一些名煙名酒店開(kāi)設(shè)在酒店餐飲終端附近。
名煙名酒店多以中檔、高檔酒為主,但假冒現(xiàn)象比較嚴(yán)重,但在20xx年工商部門(mén)執(zhí)法力度較大,也凈化了這一渠道。良好的銷(xiāo)售效果,低廉的維護(hù)費(fèi)用,吸引了眾多品牌開(kāi)始搶占。
“一年就喝倒兩三個(gè)牌子”,這話(huà)雖然有點(diǎn)夸張,但卻形象地反映出南陽(yáng)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈和復(fù)雜程度。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十五
盡管廣東是南方、是炎熱的代名詞之一;盡管廣東省是中國(guó)酒業(yè)的非主流產(chǎn)地;盡管白酒有火之性,但是廣東在中國(guó)酒業(yè)中的地位卻是酒業(yè)內(nèi)人士所目睹的。廣東省的白酒市場(chǎng)容量卻遠(yuǎn)高于一些白酒強(qiáng)省,據(jù)統(tǒng)計(jì),20xx年廣東酒類(lèi)年消費(fèi)額高達(dá)180億元,其中白酒年消費(fèi)量達(dá)到70萬(wàn)噸愈100億元。而作為廣東省的省會(huì)城市,廣州市的白酒銷(xiāo)量更是不可輕視,以近60億的市場(chǎng)容量位居廣東省白酒的消費(fèi)至高點(diǎn)。
廣州市包括市內(nèi)10區(qū)和二(個(gè)縣級(jí))市。廣州市常住人口約1200萬(wàn),外來(lái)的流動(dòng)人口約600萬(wàn)人,外來(lái)人員以湖南、湖北、江西、廣西、四川、貴州、東北等地區(qū)人員為主,正是如此多的外來(lái)人員豐富了廣東以及廣州的酒文化,提升了廣州市酒類(lèi)消費(fèi)的市場(chǎng)容量。
對(duì)于處于炎熱環(huán)境之中的大都市,廣州的白酒市場(chǎng)又是如何的呢?
白酒在廣州的市場(chǎng)發(fā)展,不僅僅是酒文化的市場(chǎng)延伸,更是由于白酒消費(fèi)的餐桌上的替代經(jīng)濟(jì)性原因所在。
首先,對(duì)于低端白酒。不要以為廣州是大都市,廣州的消費(fèi)水平就高同時(shí)白酒的價(jià)格也同樣都高。其實(shí)不然,在外地白酒沒(méi)有進(jìn)入廣東市場(chǎng)以前,廣東的低端白酒市場(chǎng)就已經(jīng)形成,更是老廣州(東)人的消費(fèi)習(xí)慣,如佛山的玉冰燒米酒、九江雙蒸、清遠(yuǎn)頭曲等為代表的低度廣東米酒都只是幾元錢(qián)一瓶,而且還是以半斤以下的小容量包裝居多。
由于熱,啤酒在南方是白酒的最大競(jìng)爭(zhēng)者;而同樣由于經(jīng)濟(jì)性的原因,加之喝啤酒漲肚子是一個(gè)無(wú)法避免的事實(shí),白酒在另一層面成同樣成為了啤酒的最大替代者。如一瓶10元左右(主要是10元以下)的低端白酒可以二三個(gè)人喝;而同樣的價(jià)格喝啤酒則頂多能買(mǎi)2瓶啤酒;因?yàn)樵诓惋嫿K端的啤酒售價(jià)最少的是3-4元一瓶,稍好點(diǎn)的都要6元以上,8-10元的啤酒現(xiàn)在已很普遍。從消費(fèi)的整體支出量對(duì)比可以很明顯地看出,白酒的經(jīng)濟(jì)價(jià)值對(duì)于啤酒的替代性也是難以避免的,所以,即使是炎熱的夏季,白酒依然有銷(xiāo)量。
此外,據(jù)廣州市統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,廣州外來(lái)人員中的務(wù)工、務(wù)農(nóng)及從事服務(wù)業(yè)等的低收入人員比例約占外來(lái)總?cè)丝诘?0%,而這些低收入人群的白酒消費(fèi)同樣是中低端白酒消費(fèi)的主流人群。
同樣,高端的白酒市場(chǎng)并非是到了夏季就無(wú)影無(wú)蹤。在高端的白酒消費(fèi)的餐飲終端里,一般啤酒的價(jià)格都是10元左右,但是,再好的啤酒能有五糧液、茅臺(tái)貴嗎?幾十瓶啤酒的價(jià)值不敵一瓶五糧液或者茅臺(tái)。這就使得以五糧液、茅臺(tái)、水井坊、國(guó)窖1573等為代表的高端白酒依其高品質(zhì)同樣盛行其道,這就是高端白酒所特有的價(jià)值內(nèi)涵和溝通使命,也是其成為高端商務(wù)酒飲首選的原因所在,而對(duì)于廣州這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)中心大都市,商務(wù)溝通所帶來(lái)的高端白酒類(lèi)的消費(fèi)的增長(zhǎng)就成為了一種必然。
此外,廣州餐飲終端的空調(diào)普及率和使用率高,涼爽的消費(fèi)環(huán)境對(duì)于白酒消費(fèi)有很大的側(cè)面支持。
由于長(zhǎng)期處于沿海及對(duì)外貿(mào)易的前沿,使得廣州對(duì)于新事物的接受度要快于其它同類(lèi)地區(qū),使得廣州市場(chǎng)有著非常高的包容性。如同廣州消費(fèi)群體組成的多元化一樣,廣州市場(chǎng)中的白酒也是同樣的多樣性、多元化。
從產(chǎn)地來(lái)分,有著濃濃的區(qū)域文化特色,而正是濃濃的區(qū)域文化情緣從一個(gè)方面促進(jìn)了區(qū)域白酒產(chǎn)品在廣州市場(chǎng)的發(fā)展。在區(qū)域文化中則主要是四川酒、貴州酒、安徽酒、湖南酒、湖北、山東、東北酒等為主。
高端酒則以濃香型的四川的五糧液家族系列產(chǎn)品為主,其它就是國(guó)窖1573、水井坊、舍得等高端川酒。其它產(chǎn)地的基本上都是中低端酒為主,雖然也有一些高端系列產(chǎn)品,但是都沒(méi)有形成市場(chǎng)的主流,僅作為形象產(chǎn)品在市場(chǎng)上出現(xiàn)。
近期廣州白酒市場(chǎng)的中端主流競(jìng)爭(zhēng)品牌(以50元上下為主)則包括了瀘州老窖、金六福、小糊涂仙、古綿純、江口醇諸葛釀、皖酒王、高爐家、稻花香、泰山特曲、開(kāi)口笑等品牌。
按香型則包含了以五糧液為代表的濃香型、以茅臺(tái)為代表的醬香型、以汾酒和二鍋頭為代表的清香型、以廣東本地的九江雙蒸為代表的豉香型等多種白酒香型。
在白酒的度數(shù)上,則包容了從低度到高度的所有白酒的度數(shù)空間,這和北方的中心城市相比有著很大的不同。低度產(chǎn)品更是其它外地白酒產(chǎn)品成功進(jìn)入廣州市場(chǎng)以及融入廣州當(dāng)?shù)匕拙葡M(fèi)文化的重析產(chǎn)品策略。
在產(chǎn)品的包裝規(guī)格上,除了標(biāo)準(zhǔn)500ml之外,小包裝也大顯其能。以老掌柜為代表的小包裝更是借此形成的產(chǎn)品差異化成功切入廣州市場(chǎng)。
在價(jià)格區(qū)間上,則也包含了最低白酒至最高白酒的所有空間,如一些本地產(chǎn)的小瓶杯裝的廣東米酒價(jià)格僅在二元左右。
按產(chǎn)品生產(chǎn)商的背景來(lái)源區(qū)分,由于地理的及資金等的客觀距離原因,很多外地酒并不愿意到廣州來(lái)運(yùn)作,如甘肅的皇臺(tái)酒業(yè),企業(yè)是上市公司,但就是不親自操作廣州市場(chǎng),而是交給了經(jīng)銷(xiāo)商并給予其最優(yōu)惠的產(chǎn)品政策助其進(jìn)行貼牌生產(chǎn),這種做法就為廣東及廣州的酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商提供了更多的貼牌機(jī)會(huì),因此,廣州的酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商中到四川、貴州等名酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行貼牌的居多。
外來(lái)產(chǎn)品的蜂擁而來(lái),使得白酒市場(chǎng)出現(xiàn)供大于求的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。競(jìng)爭(zhēng)的加速促進(jìn)了渠道的發(fā)展。眾所周知,渠道是產(chǎn)品和消費(fèi)者溝通及實(shí)現(xiàn)交易的橋梁。作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展前沿地帶的現(xiàn)代化大都市,廣州的酒類(lèi)渠道更是體現(xiàn)出了多元化、專(zhuān)業(yè)化等的營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新。
一是傳統(tǒng)的商超渠道。在大型的ka商超中,以華潤(rùn)萬(wàn)佳為例,高端白酒是和低端白酒是分柜臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售的,距離是非常明顯的,中間隔著洋酒和葡萄酒銷(xiāo)售區(qū)。
二是餐飲的多元化細(xì)分。廣州市有各類(lèi)正規(guī)餐飲終端上萬(wàn)家之多。傳統(tǒng)的餐飲店劃分通常是按餐飲店的大小、檔次等來(lái)劃分為a、b、c類(lèi)店,現(xiàn)在更多的則是從產(chǎn)品特色定位和企業(yè)的資源中尋找最合適的餐飲店,如湘菜館、粵菜錧、海鮮樓、川菜錧等其中某一類(lèi)或連鎖餐飲店。因?yàn)?,不是所有的白酒都有能力進(jìn)入所有的餐飲終端,一是要看餐飲終端的定位和產(chǎn)品的定位是否相符,二是看企業(yè)的資金實(shí)力和渠道建設(shè)的具體情況。因此,盡管廣州市場(chǎng)中的白酒多至上千種之多,但是,再好的中檔酒店里的白酒品種都不會(huì)多于20個(gè)品牌。
三是專(zhuān)業(yè)酒類(lèi)連鎖業(yè)態(tài)發(fā)展迅速。如廣州的金葉(煙酒)連鎖加盟店、中外名酒連鎖店百谷坊等各種資金背景、規(guī)模不等的(煙)酒類(lèi)連鎖(加盟)店已有上千家之多且仍在增長(zhǎng),已成為一類(lèi)主流酒類(lèi)流通與銷(xiāo)售渠道。
四是以7-11之類(lèi)的連鎖便利店及宏城超市之類(lèi)的小區(qū)超市等成為了各類(lèi)低度酒的有效終端。
和進(jìn)入其它市場(chǎng)一樣,進(jìn)入廣州市場(chǎng)的第一步也是要招商。招商難也已成為常例。一些白酒企業(yè)在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都招不到商,而不得不悄然退出廣州市場(chǎng)而轉(zhuǎn)戰(zhàn)其它區(qū)域或者廣州的周邊區(qū)域市場(chǎng),甚至包括一些區(qū)域型名酒企業(yè)。
多種原因產(chǎn)生的不和諧的廠(chǎng)商關(guān)系的積累造成了今天企業(yè)招商難的困境,更造成了廣州經(jīng)銷(xiāo)商尋找好產(chǎn)品的難度。因此也迫使企業(yè)對(duì)于招商模式的創(chuàng)新,對(duì)于廠(chǎng)商信任關(guān)系的平臺(tái)的需求而使得處于公正透明狀態(tài)的行業(yè)協(xié)會(huì)的作用得以發(fā)揮,如廣東省酒協(xié)搭建的招商采購(gòu)團(tuán)平臺(tái)現(xiàn)已成為進(jìn)入廣東(州)市場(chǎng)的有效平臺(tái),為進(jìn)入廣州(東)的酒類(lèi)企業(yè)提供了很好的機(jī)會(huì),這也是廣東酒業(yè)的一大特色。
過(guò)度的競(jìng)爭(zhēng)使得市場(chǎng)推廣成本的劇增,如廣告費(fèi)、進(jìn)店費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)、公關(guān)費(fèi)、管理費(fèi)用等。另由于廣州的每一個(gè)區(qū)就已經(jīng)有很大的市場(chǎng)空間及終端售點(diǎn),這也使得許多實(shí)力不強(qiáng)的白酒企業(yè)或經(jīng)銷(xiāo)商的渠道范圍以至于僅茍活于一個(gè)區(qū)中的一條街,甚至于僅有的幾個(gè)終端。
盡管如此,但是勇于到廣州淘金的白酒依然是青出于藍(lán)而勝于藍(lán),有前赴后繼之勢(shì)。以這二年在廣州市場(chǎng)當(dāng)紅的中檔品牌開(kāi)口笑為例,開(kāi)口笑是從20xx年進(jìn)入廣東的,主打零售價(jià)60元左右的產(chǎn)品。剛一進(jìn)入就顯示出了它“高舉高打”的風(fēng)格。在廣州市,開(kāi)口笑持續(xù)在車(chē)體、路牌、酒店等做了大量的廣告宣傳,廣告一直時(shí)至今日。在餐飲終端開(kāi)口笑與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拚得更兇,促銷(xiāo)上總是比別人高出一截。在買(mǎi)店方面開(kāi)口笑也是不惜重金,幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)的都有等等,這些做法使一般的酒品牌望塵莫及,只得另辟蹊徑。
由于湖南菜在廣東比較流行,湘菜館較多,同時(shí)在廣東工作的湖南人較多,因此對(duì)開(kāi)口笑這一在湖南部分市場(chǎng)比較流行的品牌來(lái)說(shuō)具有很大的好處。這種做法也為一些其它區(qū)域文化白酒品牌進(jìn)行終端滲透發(fā)展提供了借鑒。
此外,競(jìng)爭(zhēng)使得企業(yè)加重了對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)智力資源的需求,如借助一些營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)等以獲得四兩撥千斤的市場(chǎng)功效;競(jìng)爭(zhēng)更使得企業(yè)不行不重新審視自己的市場(chǎng)規(guī)劃和營(yíng)銷(xiāo)策略。
當(dāng)年水井坊通過(guò)在廣州市場(chǎng)的覆水之戰(zhàn)從而取得了通往全國(guó)市場(chǎng)的制高點(diǎn),足以說(shuō)明廣州市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)橋頭堡作用威力,但是,面對(duì)廣州如此巨大的市場(chǎng)空間和貿(mào)易橋梁機(jī)會(huì),白酒企業(yè)應(yīng)該用科學(xué)的理性的市場(chǎng)觀去對(duì)待,畢竟,市場(chǎng)永遠(yuǎn)都有機(jī)會(huì)。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十六
直銷(xiāo),作為一種新型的銷(xiāo)售模式已越來(lái)越受到白酒經(jīng)營(yíng)者的重視。本次市調(diào)也針對(duì)酒類(lèi)直銷(xiāo)作了專(zhuān)門(mén)調(diào)查,結(jié)果顯示,在啤酒,紅酒和洋酒直銷(xiāo)非常普遍的情況下,白酒直銷(xiāo)在成都仍然不甚普及。據(jù)市調(diào)反映,直銷(xiāo)主要適用于新型白酒或酒類(lèi)新品牌上市時(shí)使用,而對(duì)在于成型品牌或知名的品牌,白酒直銷(xiāo)運(yùn)用較少。這也受成都餐飲娛樂(lè)業(yè)的現(xiàn)狀影年“紅星二鍋頭”在成都,都,口碑效應(yīng)起了關(guān)鍵作用00-20000元不等的入場(chǎng)費(fèi)的慣例,此外還有其它各種費(fèi)用,白酒也不例外,只不過(guò)白酒知名度越高,入場(chǎng)費(fèi)越低而已。相比較各餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所啤酒、紅酒促銷(xiāo)小姐眾多的現(xiàn)象,白酒的現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)為數(shù)不多,據(jù)白酒廠(chǎng)家介紹,白酒的現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)大多是在商柜,而場(chǎng)定位中消費(fèi)者導(dǎo)向已越來(lái)越明顯。
各名酒在品牌塑造宣傳上已越來(lái)越注重。川內(nèi)“六朵金花”已不再滿(mǎn)足于在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)各領(lǐng)風(fēng)騷,今年他們更多地把眼光投向國(guó)外市場(chǎng),紛紛利用中國(guó)即將加入世貿(mào)的機(jī)會(huì),加強(qiáng)了與國(guó)外商家接觸的頻率,以展示企業(yè)的形象。國(guó)內(nèi)的其它如茅臺(tái)、汾酒、仰韶、習(xí)酒、董酒、金貴等白酒知名品牌也不再局限于國(guó)內(nèi)市場(chǎng),紛紛開(kāi)辟自己的國(guó)外市場(chǎng)。由于黃酒和白酒是我國(guó)獨(dú)有的酒類(lèi),生產(chǎn)主要集中在我國(guó)大陸,所以加入wto以后,沒(méi)有黃酒或白酒可以進(jìn)口,不會(huì)對(duì)我國(guó)大陸企業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)生影響,關(guān)稅的降低反而可能會(huì)增加我國(guó)白酒的出口,所以各名酒利用“入世”機(jī)會(huì),加大品牌宣傳力度,拓展海外市場(chǎng)也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖?。?guó)內(nèi)市場(chǎng)方面,一年一度的糖酒會(huì)仍然被白酒企業(yè)重視,但各廠(chǎng)家在糖酒會(huì)上的廣告投入較前幾年相比卻顯得理智與謹(jǐn)慎得多,不再單純的以大手筆,大氣勢(shì)形象示人,各廠(chǎng)家更注重廣告投放的效果、質(zhì)量與新穎度。在這一點(diǎn)上,魯酒顯得更為謹(jǐn)慎與小心,“秦池”在糖酒會(huì)廣告投入為600萬(wàn),驟降為60萬(wàn),其余各知名魯酒也紛紛降低廣告額度,各知名川酒也把廣告效果與新穎度作為糖酒會(huì)廣告宣傳的重點(diǎn)。
由此可見(jiàn),各白酒在品牌宣傳方面已日趨理智與系統(tǒng),不再寄希望于用巨額廣告費(fèi)堆砌出來(lái)的泡沫品牌,而是從自身做起,努力提高酒的品質(zhì),在宣傳方面將品牌塑造、品牌內(nèi)涵與中國(guó)傳統(tǒng)的酒文化結(jié)合起來(lái),達(dá)到良好的效果。今年一些名酒推出了自己的極品珍藏酒系列,價(jià)值從幾千元到數(shù)十萬(wàn)元不等,同時(shí)輔以大量新聞渲染,如瀘州老窖的國(guó)窖珍品,五糧液的極品珍藏酒,經(jīng)過(guò)對(duì)酒的珍貴品質(zhì)與珍藏價(jià)值的媒體報(bào)道,都起到了不同程度的新聞效應(yīng)與銷(xiāo)售帶動(dòng)作用,各名酒廠(chǎng)家的宣傳廣泛利用黨報(bào)、對(duì)品牌作質(zhì)量、市場(chǎng)、管理、銷(xiāo)售等全方位的闡述,例如在川內(nèi),《四川日?qǐng)?bào)》和《成都晚報(bào)》是其宣傳的主要平面媒體。
二、99白酒銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)與直銷(xiāo)狀況報(bào)告。
1、99年各白酒市場(chǎng)銷(xiāo)售政策同前幾年相比均有不同程度變化。就川內(nèi)各大知名廠(chǎng)家而言,一個(gè)普遍的市場(chǎng)現(xiàn)象便是各廠(chǎng)家紛紛把銷(xiāo)售重點(diǎn)放在省外乃至國(guó)外市場(chǎng),其中“六朵金花”和各中小型廠(chǎng)家的銷(xiāo)售策略又不一樣?!傲浣鸹ā庇蓱{借其強(qiáng)大的品牌影響力,開(kāi)拓新市場(chǎng)一般采用“由城市到農(nóng)村”策略,即到一個(gè)新的地區(qū)首先爭(zhēng)取中心城市的總經(jīng)銷(xiāo),依靠總經(jīng)銷(xiāo)的網(wǎng)絡(luò)力量迅速達(dá)到覆蓋市場(chǎng)的目的,然后針對(duì)銷(xiāo)售有難度的重點(diǎn)地區(qū),廠(chǎng)家直接派駐銷(xiāo)售代表駐點(diǎn),針對(duì)市場(chǎng)具體情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解決,由于品牌知名度較高,六大名酒在各個(gè)地區(qū)的銷(xiāo)售屏障相對(duì)較低,再加上各名酒對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的支持度較高,銷(xiāo)售政策較為合理,給予經(jīng)銷(xiāo)商充分的利潤(rùn)空間,所以一般的經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)六大名酒的市場(chǎng)推廣都較為積極。針對(duì)批發(fā)商和零售商,各廠(chǎng)家堅(jiān)持地區(qū)制原則,即:一個(gè)地區(qū)的零售商原則上在同一地區(qū)的批發(fā)商或經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)貨,不同地區(qū)的批零商之間的貨物流通按照“統(tǒng)一進(jìn)價(jià)+運(yùn)費(fèi)”價(jià)格實(shí)行,有效避免了竄貨的發(fā)生。對(duì)于各零售商如商場(chǎng)的優(yōu)惠打折,公司給予監(jiān)督,以避免出現(xiàn)價(jià)格戰(zhàn)。就成都的幾大商場(chǎng)與超市調(diào)查結(jié)果顯示,各商場(chǎng)在價(jià)格上的差異在5%以?xún)?nèi),沒(méi)有造成價(jià)格上的太大差異。反觀各中小白酒廠(chǎng)家,采取的大都是各點(diǎn)擊破,抓重點(diǎn)市場(chǎng),“農(nóng)村包圍城市”的銷(xiāo)售政策,由于受實(shí)力的影響,不可能象名酒那樣遍地撒網(wǎng)、遍地開(kāi)花,只能集中精力,首先在二級(jí)城市開(kāi)展銷(xiāo)售工作,等資金充裕之后,再進(jìn)入中心城市銷(xiāo)售。其中的例子有綿陽(yáng)“豐谷酒”、平昌“江口醇”,采取的基本上都是這一策略。經(jīng)銷(xiāo)商方面,各經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)這些川酒后起之秀與地方名牌也大都持歡迎態(tài)度,在鋪貨網(wǎng)絡(luò)與價(jià)位上都給予了考慮。一些經(jīng)銷(xiāo)商反映,地方名牌由于質(zhì)量過(guò)硬,口味獨(dú)特,在不同地區(qū)特別是農(nóng)村市場(chǎng)受到了廣泛的歡迎。川內(nèi)知名白酒品牌與各大經(jīng)銷(xiāo)商之間的合作關(guān)系均比較穩(wěn)固,合作時(shí)間均在7、8年左右,經(jīng)銷(xiāo)、批發(fā)、零售之間的價(jià)格體系也較為完善,各知名白酒選擇經(jīng)銷(xiāo)商的普遍原則首先是經(jīng)銷(xiāo)商的實(shí)力,其次是信譽(yù);中小型白酒恰恰相反。本次市調(diào)還反映,不同地區(qū)的消費(fèi)者對(duì)自己地區(qū)的地區(qū)品牌情有獨(dú)鐘,如綿陽(yáng)的“豐谷酒”,巴中的“江口醇”,崇州的“蜀州春”等都是如此,整個(gè)四川的消費(fèi)者又對(duì)“六朵金花”非常喜愛(ài),再加之競(jìng)爭(zhēng)激烈,所以省外各白酒品牌包括知名品牌均不看好四川市場(chǎng),省外各名酒駐川均以辦事處或聯(lián)絡(luò)處形式出現(xiàn),地區(qū)銷(xiāo)售人員直接由辦事處派出,以協(xié)助地區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商工作。
2、酒類(lèi)直銷(xiāo)狀況報(bào)告。
直銷(xiāo),作為一種新型的銷(xiāo)售模式已越來(lái)越受到白酒經(jīng)營(yíng)者的重視。本次市調(diào)也針對(duì)酒類(lèi)直銷(xiāo)作了專(zhuān)門(mén)調(diào)查,結(jié)果顯示,在啤酒,紅酒和洋酒直銷(xiāo)非常普遍的情況下,白酒直銷(xiāo)在成都仍然不甚普及。據(jù)市調(diào)反映,直銷(xiāo)主要適用于新型白酒或酒類(lèi)新品牌上市時(shí)使用,而對(duì)于成型品牌或知名的品牌,白酒直銷(xiāo)運(yùn)用較少。這也受成都餐飲娛樂(lè)業(yè)的現(xiàn)狀影響,酒類(lèi)進(jìn)入各種娛樂(lè)場(chǎng)所,都有要交納2000-20000元不等的入場(chǎng)費(fèi)的慣例,此外還有其它各種費(fèi)用,白酒也不例外,只不過(guò)白酒知名度越高,入場(chǎng)費(fèi)越低而已。相比較各餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所啤酒、紅酒促銷(xiāo)小姐眾多的現(xiàn)象,白酒的現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)為數(shù)不多,據(jù)白酒廠(chǎng)家介紹,白酒的現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)大多是在商柜,而且數(shù)量也很少,一般是白酒新品種上市才會(huì)采用。市調(diào)反映和商場(chǎng)價(jià)位相比,星級(jí)賓館、飯店里系列酒的價(jià)位平均提升40-60%;中檔賓館、飯店酒的價(jià)位平均提升30-50%;普通飯店樓里,酒的價(jià)位也有所提升,大概在20-35%左右。在成都高檔酒吧如焦點(diǎn)、東方魅力,酒的價(jià)位有55%-70%的提高,中低檔酒廊、酒吧里酒的價(jià)位也有30-40%的不同程度高。市調(diào)同時(shí)反映出,成都市各大商場(chǎng)超市,“六朵金花”系列酒主要以品牌知名度高,價(jià)位趨于中高檔的產(chǎn)品為主,名酒中知名度低的品牌均難以立足。人民商場(chǎng)超市今年白酒銷(xiāo)售額達(dá)420萬(wàn)左右,其中精品酒、知名品牌酒就占90%以上,“六朵金花”以瀘州老窖銷(xiāo)售量最高,其次為五糧液、全興。經(jīng)銷(xiāo)商分析,瀘州老窖國(guó)窖酒的新聞炒作帶動(dòng)了其它系列酒的銷(xiāo)售是一重要的原因,同時(shí)價(jià)位檔次高低均衡,可以滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)者的需要,所以銷(xiāo)售額有所增長(zhǎng)。其它各名酒也都相繼開(kāi)發(fā)新酒系列,陸續(xù)推出了各種檔次的產(chǎn)品。象郎酒,今年就陸續(xù)推出了董郎酒,福郎酒,健郎酒,水晶郎酒等系列新品,各白酒經(jīng)銷(xiāo)商都認(rèn)為,白酒多元化是以后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)白酒發(fā)展的趨勢(shì)。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十七
一、市場(chǎng)總概。
1、揚(yáng)州,轄廣陵、江陽(yáng),邗江3個(gè)區(qū),高郵、江都、儀征3個(gè)市和寶應(yīng)縣,總面積6638平方公里,467萬(wàn)人;城區(qū)973平方公里,108萬(wàn)人。近期政府投資90個(gè)億進(jìn)行大規(guī)模的城市改造,將老城區(qū)舊建筑和臨街店面西遷到揚(yáng)州新區(qū)。
3、揚(yáng)州人飲食市場(chǎng)大,飯店生意火暴,有四望亭路(大美食街)、興城東路(小美食街)這樣比較集中的消費(fèi)地,主要以維揚(yáng)菜和川味火鍋為主。
4、超大賣(mài)場(chǎng)正在興起。在邗江區(qū)新建廣潤(rùn)發(fā)和時(shí)代超市兩大超市,購(gòu)物者眾多。
5、邗江區(qū)是新興的城市居住區(qū),房?jī)r(jià)在元左右。
6、市區(qū)出租車(chē)2300輛,以普通桑塔那為主。起步價(jià)6元。
1、120元以上的茅臺(tái)、五糧液穩(wěn)占高檔白酒市場(chǎng),用于送禮。
2、50元到120元之間的中高檔白酒用于比較有檔次的請(qǐng)客,此市場(chǎng)五糧春獨(dú)步天下。
4、10元以下的低檔市場(chǎng)被綿竹大曲、雙溝和陀牌瓜分。
5、揚(yáng)州白酒主要品牌和價(jià)格(商場(chǎng)超市價(jià)格)。
瀏陽(yáng)河系列一星18元二星28元三星38元四星78元五星188元。
五糧春108元。
古川系列鐵皮裝55元價(jià)位一35元價(jià)位二23元金萬(wàn)戶(hù)48元。
五瓊漿系列二星27元三星38元四星88元五星98元老窖55元。
喜壽宴系列一星18元二星28元三星45元五星68元。
三臺(tái)酒系列21元/26元/38元/43元/74元/81元。
洋河系列洋河福壽46度63元青瓷洋河大曲38度23元行和敦煌打趣46度21元。
10元以下白酒雙溝4分金亭6洋河8尖莊4蜀州春4陀牌4。
*酒店白酒平均價(jià)格高出以上價(jià)格15元左右。
6、主導(dǎo)品牌年銷(xiāo)量圖示:
本市場(chǎng)白酒消費(fèi)總量大概在1個(gè)億左右,屬于中等消費(fèi)市場(chǎng)。
三、消費(fèi)者。
(一)消費(fèi)形態(tài)。
2、白酒飲用季節(jié):當(dāng)年8月底到次年五月初。
2、自飲市場(chǎng):20%。以低檔酒為主,消費(fèi)者往往成箱購(gòu)買(mǎi)。
聚飲市場(chǎng):80%。以30元―50元的中檔白酒為主,一般在酒店消費(fèi)。
3、聚飲的消費(fèi)量平均每頓飯2瓶左右。
4、飯菜消費(fèi)金額大概是酒消費(fèi)金額的3倍。
(一)消費(fèi)偏好。
4、暢銷(xiāo)品牌為紙盒外包裝、玻璃瓶?jī)?nèi)包裝,多以喜氣的紅色、黃色為主。
5、不追求酒的文化淵源,以白酒的名氣和口碑為主要的消費(fèi)引導(dǎo)依據(jù)。
6、對(duì)促銷(xiāo)反應(yīng)靈敏,但促銷(xiāo)活動(dòng)一結(jié)束幾乎又暢銷(xiāo)前的市場(chǎng)局面。
4、消費(fèi)者口味要求入口綿甜凈爽,偏好川酒口味。
(一)品牌認(rèn)知。
1、消費(fèi)者最喜歡和常飲的'品牌:五糧春、古川、瀏陽(yáng)河。
2、消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)知受潮流影響,一方面廣告的高知名度提供飲用理由,另一方面朋友推薦后最求群體認(rèn)同。
3、但真正的暢銷(xiāo)品牌會(huì)有2到3年的消費(fèi)高峰。
4、消費(fèi)者認(rèn)為五糧春在中高檔檔次飲用中口感最好,不上頭;古川在中檔價(jià)位中價(jià)格合適而且口感相對(duì)不錯(cuò),而很多消費(fèi)者反應(yīng)瀏陽(yáng)河喝后有苦尾;消費(fèi)者對(duì)于低檔酒的選擇就很隨便。
四、通路考察。
(一)終端類(lèi)型。
2、批發(fā)市場(chǎng)(大橋東副食品城),主要以直銷(xiāo)/批發(fā)為主。
3、批零兼營(yíng),白酒專(zhuān)賣(mài)店和煙酒公司。
4、超市商場(chǎng)。
4、大賣(mài)場(chǎng)。
5、全市400家酒店。
高檔酒店――經(jīng)銷(xiāo)商直接送貨,對(duì)于暢銷(xiāo)品牌貨款采取月結(jié)算。
中低檔酒店――二批送貨,大部分采用現(xiàn)款現(xiàn)貨。
6、夫妻老爺?shù)戗D―二批送貨或者直接到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,現(xiàn)款現(xiàn)貨。
(一)通路價(jià)差。
暢銷(xiāo)品牌在通路里所獲得的毛利。
(二)進(jìn)店費(fèi)用以及返利結(jié)算。
2、部分酒店對(duì)暢銷(xiāo)品牌進(jìn)店免費(fèi)。
3、店內(nèi)廣告少數(shù)酒店自行制作,大多數(shù)由經(jīng)銷(xiāo)商制作。
4、返利結(jié)算方式以季度結(jié)算為主。
五、品牌的故事。
(一)品牌的更替。
2、中檔產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)品牌是稻花香,是古川,至今是瀏陽(yáng)河。
3、中高檔,99年至今以五糧春為主,四星金六福、瀘州老窖、劍南春一直不。
瘟不火。
4、在高檔五糧液、茅臺(tái)、酒鬼一直一統(tǒng)天下。
(一)成功品牌的故事。
1、瀏陽(yáng)河的奇跡。
1)大打廣告。瀏陽(yáng)河20至今先后在江蘇綜藝頻道、公共頻道投入100萬(wàn)元廣告;在揚(yáng)州城市臺(tái)、新聞臺(tái)也投入了近70萬(wàn)元廣告。
2)經(jīng)銷(xiāo)商掌控全市200家酒店,進(jìn)行大規(guī)模的酒店直銷(xiāo)。
3)管理完備。
l廠(chǎng)家設(shè)有辦事處,負(fù)責(zé)廣告投放、分銷(xiāo)商管理。
l廠(chǎng)家對(duì)總經(jīng)銷(xiāo)有業(yè)務(wù)人員數(shù)量、資金實(shí)力、掌控酒店數(shù)量、首批進(jìn)貨量、月保底進(jìn)貨量有嚴(yán)格要求。
l總經(jīng)銷(xiāo)商業(yè)務(wù)員10人對(duì)主要終端拜訪(fǎng)次數(shù)高。
l廠(chǎng)家每?jī)蓚€(gè)月召開(kāi)一次區(qū)域征定會(huì),推出優(yōu)惠政策進(jìn)行促銷(xiāo)。
4)酒店進(jìn)駐促銷(xiāo)小姐。
5)在是內(nèi)各酒店做大量的店頭招牌。
2、枝江的崛起。
2)在商場(chǎng)促銷(xiāo)方面,枝江有促銷(xiāo)導(dǎo)購(gòu)小姐推薦顧客選購(gòu)產(chǎn)品,而且還設(shè)有促銷(xiāo)禮品,購(gòu)買(mǎi)30元左右的枝江產(chǎn)品送襯衫和雨傘,購(gòu)20元左右的產(chǎn)品送洗衣粉。
3)枝江主要以批發(fā)為主。今年以前在揚(yáng)州周遍縣銷(xiāo)售,今年重點(diǎn)市場(chǎng)防在揚(yáng)州市區(qū),努力往中高檔酒店進(jìn)。
4)推出新品:世紀(jì)情、福星,有促銷(xiāo)小姐在酒店促銷(xiāo),并且開(kāi)瓶有5元獎(jiǎng)勵(lì)。
5)有少量的店頭廣告。
六、媒介投放概況。
(一)白酒廣告主要投放在揚(yáng)州城市、新聞?lì)l道和江蘇綜藝頻道和公共頻道,揚(yáng)州晚報(bào)為輔。
(二)戶(hù)外主要以樓頂廣告牌、公交車(chē)身、店頭為主,由于城市對(duì)市容管理嚴(yán)格,所以只有在美食街發(fā)現(xiàn)稻花香和迎駕的路燈燈箱廣告。
(三)值得注意是力帆今年推出白酒在汶水北路有盆景組合的綠化廣告。
(四)超市和商店內(nèi)有裝飾燈箱廣告。
(調(diào)查時(shí)間8月)。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十八
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速崛起,白酒行業(yè)也得到快速發(fā)展。然而,近兩年來(lái),白酒行業(yè)受諸多因素的困擾,發(fā)展的腳步趨緩。目前,困擾白酒業(yè)發(fā)展的主要有四大問(wèn)題。(1)食品安全是頭等大事;(2)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是發(fā)展方向;(3)新型工業(yè)化是必經(jīng)之路;(4)人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新是發(fā)展動(dòng)力。白酒行業(yè)從1996年開(kāi)始進(jìn)入調(diào)整期,接著連續(xù)5年每年幾乎以50萬(wàn)噸的速度下降。20xx年白酒產(chǎn)量繼續(xù)下降,約為402萬(wàn)噸,下降20萬(wàn)噸??v觀近年白酒市場(chǎng)的下降原因,本人認(rèn)為主要原因是:隨著人民文化素質(zhì)的提高,消費(fèi)觀念和保健意識(shí)大大增強(qiáng);白酒企業(yè)缺乏適應(yīng)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理能力;國(guó)家稅收政策的調(diào)整以及市場(chǎng)操作的負(fù)效應(yīng)。這些是影響白酒行業(yè)發(fā)展的主要內(nèi)外因素。今后由于消費(fèi)心理、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,加入wto后外資進(jìn)入和國(guó)家政策調(diào)整的預(yù)期效應(yīng),仍將繼續(xù)影響白酒行業(yè)的未來(lái)發(fā)展。
白酒行業(yè)在我國(guó)是有著悠久歷史和產(chǎn)業(yè)鏈影響較大的傳統(tǒng)行業(yè)。據(jù)調(diào)查測(cè)算,我國(guó)目前白酒消費(fèi)者群體大約4億人,市場(chǎng)消費(fèi)量在400萬(wàn)噸左右。而這個(gè)行業(yè)多年來(lái)主要是靠知名企業(yè)的名酒品牌和少數(shù)大型骨干企業(yè)來(lái)支撐,特別是名酒企業(yè)的支撐和引導(dǎo)作用。目前全國(guó)近4萬(wàn)家白酒生產(chǎn)企業(yè)中約有68%的企業(yè)發(fā)生虧損或者潛虧,特別是國(guó)家從20xx年5月1日開(kāi)始實(shí)施的征收消費(fèi)稅的新政策出臺(tái)后,導(dǎo)致多數(shù)上市公司業(yè)績(jī)大幅下滑,甚至部分企業(yè)出現(xiàn)虧損。xx大名酒廠(chǎng)家中已有三分之一因運(yùn)轉(zhuǎn)困難而被別的行業(yè)的企業(yè)兼并。名酒廠(chǎng)和骨干企業(yè)的經(jīng)營(yíng)困境,對(duì)這個(gè)行業(yè)的發(fā)展和行業(yè)形象產(chǎn)生了很大的影響,對(duì)前些年發(fā)“酒”熱的某些地方政府也是一個(gè)當(dāng)頭棒喝。
二.調(diào)查目的和內(nèi)容。
您好,我是營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,正在做本市白酒市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查,耽誤您幾分鐘時(shí)間,幫我們做一下問(wèn)卷,提出您寶貴的想法及建議。謝謝。
1.請(qǐng)問(wèn)您的性別。
a.錯(cuò)誤!未找到引用源。男b.錯(cuò)誤!未找到引用源。女。
2.請(qǐng)問(wèn)您的年齡屬于以下哪個(gè)范圍。
4.在您眼中白酒是什么多選題。
5.請(qǐng)問(wèn)您是從哪些渠道看到或聽(tīng)說(shuō)酒這個(gè)品牌的多選。
6.在最近三個(gè)月內(nèi),您最常看到哪些白酒的廣告呢多選。
7.請(qǐng)問(wèn)您在過(guò)去的三個(gè)月里多久喝一次白酒。
8.請(qǐng)問(wèn)您通常在哪些場(chǎng)合飲用白酒呢。
9.您大多在何處購(gòu)買(mǎi)白酒。
10.如果在超市選擇白酒,您將如果選擇。
a.錯(cuò)誤!未找到引用源。我很清楚自己喜歡哪種酒,而且我能選出這類(lèi)酒。
b.錯(cuò)誤!未找到引用源。選擇以前品嘗過(guò)的,或者他人推薦的。
c.錯(cuò)誤!未找到引用源。主要基于價(jià)格。
d.錯(cuò)誤!未找到引用源。主要基于外觀(包裝,標(biāo)簽)。
e.錯(cuò)誤!未找到引用源。選擇經(jīng)常在廣告里見(jiàn)到的白酒。
11.您在閱讀酒的標(biāo)簽時(shí)您最注意以下哪一部分。
a.錯(cuò)誤!未找到引用源。品牌b.錯(cuò)誤!未找到引用源。材料c.錯(cuò)誤!未找到引用源。年份d.錯(cuò)誤!未找到引用源。原產(chǎn)地e.錯(cuò)誤!未找到引用源。標(biāo)簽整體風(fēng)格(美感)。
12.您如何辨別白酒的品質(zhì)。
a.錯(cuò)誤!未找到引用源。我很了解白酒,所以可以用相關(guān)知識(shí)辨別。
b.錯(cuò)誤!未找到引用源。我不大了解白酒,但是我能從口味辨別。
c.錯(cuò)誤!未找到引用源。我從廣告宣傳里的信息來(lái)辨別白酒品質(zhì)。
d.錯(cuò)誤!未找到引用源。我通過(guò)包裝盒價(jià)格可以大概推測(cè)白酒的品質(zhì)。
13.請(qǐng)問(wèn)您喜歡哪種白酒促銷(xiāo)方式。
14.請(qǐng)問(wèn)您最經(jīng)常飲用的國(guó)產(chǎn)白酒品牌是什么。
15.您對(duì)于白酒品牌的購(gòu)買(mǎi)態(tài)度是怎樣的。
a.錯(cuò)誤!未找到引用源。一直購(gòu)買(mǎi)同一個(gè)品牌。
b.錯(cuò)誤!未找到引用源。大多數(shù)時(shí)買(mǎi)同一個(gè)品牌,偶爾購(gòu)買(mǎi)其它品牌。
c.錯(cuò)誤!未找到引用源。在少數(shù)幾個(gè)品牌中選擇。
d.錯(cuò)誤!未找到引用源。對(duì)品牌沒(méi)有偏好,經(jīng)常改變。
16.什么原因會(huì)使您改變所購(gòu)買(mǎi)的白酒品牌。
17.您認(rèn)為最能讓您記住一個(gè)白酒品牌的是什么。
18.您認(rèn)為白酒在哪些地方需要改進(jìn)。
19.一般您喝酒在什么價(jià)位。
20.請(qǐng)問(wèn)你喜歡什么口味的白酒。
21.你一般喝多少度數(shù)的白酒。
a.錯(cuò)誤!未找到引用源。38度以下b.錯(cuò)誤!未找到引用源。38度-48度。
c.錯(cuò)誤!未找到引用源。49度-52度錯(cuò)誤!未找到引用源。d.52度以上。
22.您對(duì)白酒品牌的看法。
四.調(diào)查結(jié)果分析。
4.1本市白酒消費(fèi)者的飲用習(xí)慣。
(1)消費(fèi)者偏愛(ài)的白酒度數(shù)。
根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)的結(jié)果可以知道,本市市場(chǎng)上的消費(fèi)者喜歡飲用中檔度數(shù)38度-48度白酒的最多,占了總樣本中喝過(guò)白酒的人的37.14%,其次是喜歡中檔度數(shù)49度-52度的占了31.43%,而其余喜歡38度以下低檔度數(shù)和52度以上高檔度數(shù)白酒的分別占了20%和11.43%。不難看出,本市市場(chǎng)上的消費(fèi)者偏愛(ài)中檔度數(shù)的白酒。
(2)消費(fèi)者偏愛(ài)的白酒香型。
根據(jù)調(diào)查顯示,各種香型在本市市場(chǎng)上都存在著相對(duì)支持者,但清香型最受。
根據(jù)調(diào)查顯示,在購(gòu)買(mǎi)白酒的消費(fèi)者中,有48.57%的人選擇購(gòu)買(mǎi)35元以下的白酒,其次為36-80元與81元-150元的白酒,選購(gòu)比例分別為22.86%和20%,只有8.57%的消費(fèi)者選購(gòu)151元以上的高檔白酒。
4.4消費(fèi)者購(gòu)得白酒的場(chǎng)所。
連鎖店去買(mǎi),比較方便,產(chǎn)品保真,比較放心,另外,有好多酒只是知道牌子,不知道價(jià)格,在超市里可以隨便看。而當(dāng)過(guò)年過(guò)節(jié)或者有活動(dòng)要請(qǐng)客時(shí),就到專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)去買(mǎi),價(jià)格會(huì)便宜一些。
4.5消費(fèi)者喜歡的白酒促銷(xiāo)方式。
根據(jù)調(diào)查顯示,本市市場(chǎng)上的消費(fèi)者喜歡的促銷(xiāo)方式除了“直接降價(jià)”,占了37.14%外,消費(fèi)者希望有“其他”的一些促銷(xiāo)方式,占了14.29%,而其余“抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“買(mǎi)一贈(zèng)一”、“禮品促銷(xiāo)”分別占了20%、17.14%和11.43%??梢?jiàn)雖然消費(fèi)者希望產(chǎn)品能直接降價(jià),但喜歡抽獎(jiǎng)活動(dòng),買(mǎi)一贈(zèng)一的也占了相當(dāng)一部分的比例,也有相當(dāng)一部分的消費(fèi)者希望賣(mài)家有新的促銷(xiāo)方式。
五.結(jié)論對(duì)于消費(fèi)者,在生活條件越來(lái)越改善的今天,他們也面臨更多的選擇,品牌的選擇、口味的選擇、包裝設(shè)計(jì)選擇等等,他們?cè)诳释I(mǎi)到物美價(jià)廉的白酒的同時(shí),也希望白酒在身體健康方面能給予他們保障。
未來(lái)幾年,是一個(gè)消費(fèi)引領(lǐng)市場(chǎng)的時(shí)代,白酒產(chǎn)業(yè)要想更好的迎合市場(chǎng),必然需要研究消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)行為。我們一直在說(shuō)消費(fèi)者是上帝,只有抓住消費(fèi)者,才能最終抓住市場(chǎng)。
未來(lái),如果白酒繼續(xù)漠視消費(fèi)需求和消費(fèi)趨勢(shì)的變化,將離市場(chǎng)和消費(fèi)者越來(lái)越遠(yuǎn)。因此,白酒應(yīng)該把研究消費(fèi)需求放到一個(gè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要位置,從研究消費(fèi)者意識(shí)、消費(fèi)行為、消費(fèi)需求方面入手,做產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造、文化定位、市場(chǎng)推廣等工作。
白酒調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十九
一、市場(chǎng)總概。
1、邯鄲市面積1.2萬(wàn)平方公里,人口794萬(wàn),轄19個(gè)區(qū),市、縣,邯鄲市區(qū)人口大概101萬(wàn)人左右。邯鄲市是中國(guó)重點(diǎn)煤炭生產(chǎn)基地之一,是河北省的南大門(mén)和山西通往華北平原的主要出口之一。
3、邯鄲人好飲,大中小酒店林立,全市大概有五、六百家,但十分分散,而且以低檔的簡(jiǎn)陋型酒店/大排擋為主,高檔酒店比例較低。
4、沒(méi)有大型超市,主要購(gòu)物商場(chǎng)有新世紀(jì)、櫻花大賣(mài)場(chǎng)、康德。
6、市區(qū)出租車(chē)4000輛,以夏利為主,起步價(jià)5元。出租車(chē)司機(jī)的白班收入在100元左右,夜班收入在50元左右。當(dāng)?shù)乩习傩罩饕宰孕熊?chē)或乘公交車(chē)為主,因此市區(qū)重視公交路線(xiàn)的建設(shè),目前全市有50多路公共汽車(chē)。
1、80元以上的價(jià)位屬于高檔白酒,其中茅臺(tái)、五糧液穩(wěn)占高檔白酒市場(chǎng),用于政府招待和送禮。
3、10元-30元之間的中低檔白酒占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位,進(jìn)入品牌也很多,黑土地、塞罕壩一路領(lǐng)跑,跟進(jìn)者擠得頭破血流。此檔酒為朋友聚飲和社交飲用的主流檔。
4、10元以下的低檔市場(chǎng)相當(dāng)混亂,流行一種3兩裝“口杯”。
5、邯鄲主要品牌和價(jià)格(商場(chǎng)超市價(jià)格)。
瀏陽(yáng)河系列一星10元二星25元三星35元。
瀘州老窖系列濃香緣41元精釀48元醇酒18元特曲58元頭曲20元。
古井系列45度休閑17元醇靜益壽40元55度古井33元。
貴府系列紅貴府29元貴府紅27元貴府人家18元銀貴府54元。
板城燒鍋老字號(hào)85元精裝67元卷紙包裝13元。
百年公主五年公主27元十年公主73元五年特制20元。
黑土地16、18、78元。
叢臺(tái)系列12、28、52元。
衡水老白干13元。
塞罕壩12元。
l酒店白酒平均價(jià)格高出以上價(jià)格10元左右。
6、主導(dǎo)品牌年銷(xiāo)量圖示:
本市場(chǎng)白酒消費(fèi)總量大概在2-3個(gè)億左右。
三、消費(fèi)者調(diào)查匯總。
(一)消費(fèi)形態(tài)。
1、白酒飲用季節(jié):當(dāng)年9月到次年四月底。
2、自飲市場(chǎng):35%左右。以衡水老白干等10元左右的低檔酒為主。
聚飲市場(chǎng):65%左右。以15元―30元的中檔白酒為主,一般用于朋友聚。
飲。不少消費(fèi)者圖省錢(qián)采取自帶白酒進(jìn)店,通常在飯店周遍的。
小型商場(chǎng)或夫妻老爺?shù)曩?gòu)買(mǎi)。
3、聚飲的消費(fèi)量平均每頓飯3瓶左右,上桌喝酒時(shí)每人酒量在半斤以上。
4、飯菜消費(fèi)金額大概是酒消費(fèi)金額的1.5~2倍。
(二)消費(fèi)偏好。
1、品牌為紙盒外包裝、玻璃瓶?jī)?nèi)包裝,名稱(chēng)要有喜氣福氣等含義。
2、對(duì)品牌不要求,往往受促銷(xiāo)小姐和營(yíng)業(yè)員影響很大。
3、認(rèn)為南方白酒“不帶勁”,“喝的不過(guò)癮!”
4、消費(fèi)者口味要求入口綿甜凈爽,希望是“象東北酒一樣純糧釀造”。
(三)品牌認(rèn)知。
1、消費(fèi)者最喜歡和常飲的品牌:黑土地、塞罕壩、板城燒鍋。原因是價(jià)格便宜,而且口味還可以。
2、消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)知受潮流影響,廣告的高知名度提供飲用理由。
3、消費(fèi)者品牌選擇的不確定性。朋友或者促銷(xiāo)員、營(yíng)業(yè)員推薦后可以輕易嘗試新品牌。
4、品牌更替速度快,幾乎是一年一個(gè)暢銷(xiāo)品牌。
5、消費(fèi)者認(rèn)為五糧液等主要用于政府招待和送禮,牌子老信得過(guò);黑土地、塞罕壩在中低檔價(jià)位中價(jià)格合適而且口感相對(duì)不錯(cuò),而很多消費(fèi)者反應(yīng)本地酒叢臺(tái)因?yàn)樯a(chǎn)管理上的原因,出現(xiàn)了許多低劣的產(chǎn)品,酒后容易上頭。
四、通路考察。
(一)終端類(lèi)型。
1、批發(fā)市場(chǎng)(邯山街糖酒批發(fā)市場(chǎng)和渚河路糖酒批發(fā)市場(chǎng)),主要以直銷(xiāo)/批發(fā)為主。
2、批零兼營(yíng),白酒專(zhuān)賣(mài)店和煙酒公司。
3、超市商場(chǎng)。
4、全市500家酒店。
由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,無(wú)論高檔酒店還是中低檔酒店都采取經(jīng)銷(xiāo)商直接送貨,短通路操作是將資源直接作用與銷(xiāo)售。結(jié)算方式通常為月結(jié)或壓箱方式。
5、夫妻老爺?shù)戗D―在市中心的夫妻老爺?shù)辏?jīng)銷(xiāo)商比較重視,采用經(jīng)銷(xiāo)商直。
接送貨,采取“一箱壓一箱”的結(jié)算方式。其他一般到批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)款現(xiàn)貨。
(二)通路價(jià)差。
1、各級(jí)通路毛利很薄,很多旺銷(xiāo)產(chǎn)品,二批和零售商的'毛利每箱只有5元甚至更低。塞罕壩就是由于留給二批和零售商毛利只有1元,所以盡管好賣(mài),二批和零售商已經(jīng)不在進(jìn)貨。
2、二批和零售商靠銷(xiāo)售返利和箱蓋有獎(jiǎng)促銷(xiāo)獲得一些毛利,有零售商反映如果能夠給二批和零售商的毛利足夠,市場(chǎng)很容易就能啟動(dòng)。
(三)進(jìn)店費(fèi)用。
1、弱式品牌進(jìn)店一般交納進(jìn)店費(fèi)。中低檔酒店進(jìn)店費(fèi)在1000-2000元;中高檔酒店進(jìn)店費(fèi)在3000-5000元;少數(shù)邯鄲高檔酒店進(jìn)店費(fèi)達(dá)到10000元。
2、部分酒店反應(yīng)可以不交進(jìn)店費(fèi),但要給營(yíng)業(yè)人員禮物。
3、和酒店按照“一箱壓一箱”的結(jié)算方式,但是有“跑店”現(xiàn)象。
(四)經(jīng)銷(xiāo)商。
當(dāng)?shù)赜袔准医?jīng)銷(xiāo)商擁有的直銷(xiāo)酒店終端都在150家以上,如瀘州老窖、習(xí)酒等。
品牌的經(jīng)銷(xiāo)商。一般配備10左右的銷(xiāo)售隊(duì)伍,分別負(fù)責(zé)酒店、商場(chǎng)以及夫妻。
老爺?shù)甑匿佖浐弯N(xiāo)售管理,二批則以經(jīng)銷(xiāo)商本人為主進(jìn)行管理,其。
操作的根據(jù)。
地在當(dāng)?shù)刈畲蟮奶蔷婆l(fā)市場(chǎng),同時(shí)廠(chǎng)家在當(dāng)?shù)卦O(shè)立的辦事處也協(xié)助開(kāi)拓和管。
理二級(jí)網(wǎng)絡(luò),有時(shí)會(huì)通過(guò)通路促銷(xiāo)政策會(huì)議的方式召集二級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)會(huì)并頒布。
通路促銷(xiāo)政策,以刺激通路進(jìn)貨和實(shí)際銷(xiāo)售的熱情。
五、品牌的故事。
(一)品牌的更替。
1、中低檔產(chǎn)品99年領(lǐng)導(dǎo)品牌是是當(dāng)?shù)貐才_(tái)酒,20是黑土地(東北酒),年是塞罕壩(承德)。
2、中高檔,沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)品牌,瀘州老窖、全興、習(xí)酒等做的都不瘟不火。
3、高檔,五糧液、茅臺(tái)一直一統(tǒng)天下,主要用于送禮和政府招待。
(二)成功品牌的故事――“一炮打響”的黑土地。
1、進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)機(jī)比較好,當(dāng)時(shí)整個(gè)市場(chǎng)20元左右的白酒沒(méi)有強(qiáng)勢(shì)品牌,黑土地在前期投入只有30萬(wàn)。
2、首先集中力量把貨鋪到邯鄲最有影響力的十幾家酒店。
3、在進(jìn)入市場(chǎng)的前期堅(jiān)持進(jìn)酒店、堅(jiān)持進(jìn)促銷(xiāo)小姐、堅(jiān)持促銷(xiāo)。
4、通過(guò)核心酒店的輻射,引起市場(chǎng)上消費(fèi)者的爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi),經(jīng)銷(xiāo)商、商場(chǎng)、超市不得不進(jìn)貨。這時(shí)候反過(guò)來(lái)再進(jìn)酒店就容易的多了。
5、廣告形式:在邯鄲通過(guò)有線(xiàn)電視對(duì)十幾個(gè)衛(wèi)視進(jìn)行掐播廣告,主要是角標(biāo)、畫(huà)面廣告和公共汽車(chē)車(chē)身。
(三)當(dāng)?shù)貛准医?jīng)銷(xiāo)商給雙洋的建議。
1、口感:“酒可以便宜,但一定要入口順、甜、綿,不上頭?!?BR> 2、包裝:“紙包裝就可以了,要求設(shè)計(jì)大方,檔次給人的感覺(jué)高。”
3、價(jià)格體系:零售價(jià)在20元以?xún)?nèi),總經(jīng)銷(xiāo)單瓶毛利在1~2元,終端則在2~5元,保證通路各層價(jià)值鏈的合理與穩(wěn)定是做好中低檔酒的要點(diǎn)。
4、“度數(shù)在45度左右”
5、“啟動(dòng)市場(chǎng)進(jìn)入核心的十幾家酒店。大概費(fèi)用15萬(wàn)元包括進(jìn)店費(fèi)和促銷(xiāo)”
6、“在市場(chǎng)價(jià)格體系上、通路上一定要嚴(yán)格管理”,價(jià)格一亂,市場(chǎng)必散。
7、“推出30元酒成功后,再推出50元檔次和10元檔次,100元檔次則不要做,不是名酒很難做好”
8、啟動(dòng)了核心酒店后在啟動(dòng)其他酒店和周邊縣。
9、啟動(dòng)3個(gè)月,資金大概50萬(wàn)。一定要堅(jiān)持進(jìn)店、堅(jiān)持促銷(xiāo)。正常的話(huà),三個(gè)可以回款50萬(wàn),三個(gè)月后每個(gè)月可以進(jìn)款50萬(wàn)。
六、媒介投放概況。
(一)白酒廣告主要投放在邯鄲有線(xiàn),通過(guò)掐播播出以及河北電視臺(tái)一套。
(二)戶(hù)外樓頂廣告牌、公交車(chē)身、店頭、燈燈箱廣告。密度不高。酒店的門(mén)頭廣告牌則更少。
(三)出租車(chē)廣告費(fèi)用組成:車(chē)管所廣告費(fèi)用+每輛車(chē)每月20元。
(四)在市區(qū)往機(jī)場(chǎng)的高速公路上,東北虎等白酒做了路邊落地式大型立牌和三面內(nèi)容的高架炮廣告。
(調(diào)查時(shí)間208月)。