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        2012高考志愿新選擇 瑞士酒店管理專(zhuān)業(yè)

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        高考志愿新選擇:從1977恢復(fù)高考至今,高考錄取率已由35年前的4.7%,上升到了現(xiàn)在的近75%,大學(xué)正在逐漸普及。30多年過(guò)去了,在你眼中,高考還是當(dāng)年的那個(gè)獨(dú)木橋嗎?
            最近,2012年中國(guó)高考正在密鑼緊鼓的準(zhǔn)備。從各省市教育部今年最新公布的一些報(bào)考數(shù)據(jù)來(lái)看,北京、江西、湖南等報(bào)考人數(shù)都比上年下降2萬(wàn)人以上,而湖北武漢的報(bào)考人數(shù)甚至創(chuàng)七年來(lái)新低。而從教育部門(mén)去年公布的一組數(shù)據(jù)來(lái)看,2011年我國(guó)高考報(bào)考總?cè)藬?shù)為915萬(wàn)人,比2010下降45萬(wàn)人,比2009年下降92萬(wàn)人,比2008年下降104萬(wàn)人。造成這一現(xiàn)象的原因主要有三:
            一 適齡高中畢業(yè)生數(shù)量漸減。中國(guó)的生育在1991年達(dá)到峰值,此后,全國(guó)新生嬰兒數(shù)目下降趨勢(shì)一直持續(xù)到2000年,所以,高考人數(shù)的下降趨勢(shì)還將持續(xù)8年。
            二 大學(xué)生畢業(yè)后找工作難,學(xué)生報(bào)考大學(xué)的積極性受到打擊。
            三 這一點(diǎn)也是我們今天會(huì)重點(diǎn)談?wù)摰木褪沁x擇出國(guó)留學(xué)的學(xué)生逐年漸長(zhǎng)。
            與高考人數(shù)連續(xù)四年下降相比,選擇出國(guó)留學(xué)的人數(shù)卻是連續(xù)四年增長(zhǎng)。高考對(duì)中國(guó)大眾而言,已經(jīng)不再是人才選拔的唯一尺度,盡管中國(guó)的高等教育還在唯高考定論,但中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)和精英階層等相當(dāng)一部分人已經(jīng)跨越了高考,并在全球范圍內(nèi)理性地爭(zhēng)奪有限的優(yōu)質(zhì)教育資源。
            從今年的分析來(lái)看,在眾多中國(guó)的留學(xué)專(zhuān)業(yè)中,美國(guó)的工商管理、法國(guó)的音樂(lè)藝術(shù)、澳大利亞的會(huì)計(jì)精算、瑞士的酒店管理、荷蘭的商務(wù)、加拿大的礦業(yè)都成為留學(xué)生熱門(mén)的選擇。
            為什么中國(guó)學(xué)生會(huì)喜歡酒店管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)?
            高考志愿新選擇:從1977恢復(fù)高考至今,高考錄取率已由35年前的4.7%,上升到了現(xiàn)在的近75%,大學(xué)正在逐漸普及。30多年過(guò)去了,在你眼中,高考還是當(dāng)年的那個(gè)獨(dú)木橋嗎?
            最近,2012年中國(guó)高考正在密鑼緊鼓的準(zhǔn)備。從各省市教育部今年最新公布的一些報(bào)考數(shù)據(jù)來(lái)看,北京、江西、湖南等報(bào)考人數(shù)都比上年下降2萬(wàn)人以上,而湖北武漢的報(bào)考人數(shù)甚至創(chuàng)七年來(lái)新低。而從教育部門(mén)去年公布的一組數(shù)據(jù)來(lái)看,2011年我國(guó)高考報(bào)考總?cè)藬?shù)為915萬(wàn)人,比2010下降45萬(wàn)人,比2009年下降92萬(wàn)人,比2008年下降104萬(wàn)人。造成這一現(xiàn)象的原因主要有三:
            一 適齡高中畢業(yè)生數(shù)量漸減。中國(guó)的生育在1991年達(dá)到峰值,此后,全國(guó)新生嬰兒數(shù)目下降趨勢(shì)一直持續(xù)到2000年,所以,高考人數(shù)的下降趨勢(shì)還將持續(xù)8年。
            二 大學(xué)生畢業(yè)后找工作難,學(xué)生報(bào)考大學(xué)的積極性受到打擊。
            三 這一點(diǎn)也是我們今天會(huì)重點(diǎn)談?wù)摰木褪沁x擇出國(guó)留學(xué)的學(xué)生逐年漸長(zhǎng)。
            與高考人數(shù)連續(xù)四年下降相比,選擇出國(guó)留學(xué)的人數(shù)卻是連續(xù)四年增長(zhǎng)。高考對(duì)中國(guó)大眾而言,已經(jīng)不再是人才選拔的唯一尺度,盡管中國(guó)的高等教育還在唯高考定論,但中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)和精英階層等相當(dāng)一部分人已經(jīng)跨越了高考,并在全球范圍內(nèi)理性地爭(zhēng)奪有限的優(yōu)質(zhì)教育資源。
            從今年的分析來(lái)看,在眾多中國(guó)的留學(xué)專(zhuān)業(yè)中,美國(guó)的工商管理、法國(guó)的音樂(lè)藝術(shù)、澳大利亞的會(huì)計(jì)精算、瑞士的酒店管理、荷蘭的商務(wù)、加拿大的礦業(yè)都成為留學(xué)生熱門(mén)的選擇。
            為什么中國(guó)學(xué)生會(huì)喜歡酒店管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)?
            (1)全球?qū)嵙?xí)和就業(yè)機(jī)會(huì)
            瑞士的酒店管理大學(xué)除了為學(xué)生營(yíng)造良好的理論學(xué)習(xí)環(huán)境以及提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)條件外,更關(guān)注學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)與學(xué)成后的就業(yè)之路,比如瑞士最大的酒店管理教育集團(tuán)SEG集團(tuán)在開(kāi)學(xué)不久便對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)與就業(yè)指導(dǎo),并專(zhuān)門(mén)設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)中心,以協(xié)助學(xué)生聯(lián)絡(luò)實(shí)習(xí)及就業(yè)崗位,成為學(xué)生與國(guó)際星級(jí)酒店溝通的重要橋梁。大學(xué)在每年的4月和10月都舉辦兩次大型國(guó)際招聘會(huì)(IRF,International Recruitment Fair),邀請(qǐng)到場(chǎng)的有來(lái)自超過(guò)全球20個(gè)國(guó)家的50多家國(guó)際星級(jí)酒店,其中包括凱賓斯基酒店集團(tuán)、凱悅酒店集團(tuán)、維也納國(guó)際酒店集團(tuán)、四季酒店集團(tuán)、美國(guó)迪斯尼集團(tuán)、香格里拉酒店集團(tuán)、迪拜亞特蘭蒂斯酒店等,還有來(lái)自其他行業(yè)的知名企業(yè),例如迪士尼集團(tuán)、瑞士航空、阿聯(lián)酋集團(tuán)等。
            (2)遍布世界的校友網(wǎng)絡(luò)
            一直以來(lái),瑞士的酒店管理大學(xué)最引以為豪的就是所擁有的來(lái)自世界各地的校友。他們畢業(yè)后在自己所工作的國(guó)家組建校友分會(huì),并每年定期舉辦校友聚會(huì),分享最新的酒店行業(yè)資訊和就業(yè)資訊。比如SEG集團(tuán)旗下的五所瑞士酒店管理大學(xué)(SHMS瑞士酒店管理大學(xué)、Cesar Ritz愷撒里茲酒店管理大學(xué)、HIM瑞士蒙特勒酒店管理大學(xué)、IHTTI瑞士納沙泰爾酒店管理大學(xué)、CIS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué))的將近80個(gè)國(guó)家的畢業(yè)生,活躍于世界不同的角落以及不同的行業(yè)。僅僅在中國(guó)的星級(jí)酒店,就閃耀著無(wú)數(shù)愷撒里茲的“新星”:廣州天譽(yù)威斯汀酒店、廣州富力里思卡爾頓酒店、香港JW萬(wàn)豪酒店、澳門(mén)四季酒店、澳門(mén)威尼斯人酒店、北京東方君悅大酒店、寧波萬(wàn)達(dá)索菲特大飯店、重慶富力凱悅大酒店……
            (3)瑞士酒店管理畢業(yè)生 = 高情商產(chǎn)物
            酒店管理的“瑞士模式”實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合,其專(zhuān)業(yè)課程涵蓋款待業(yè)的方方面面,除了酒店管理和酒店運(yùn)作管理外,更涵蓋會(huì)展項(xiàng)目管理、旅游管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、奢侈品管理等。
            歷年必來(lái)參加IRF大型國(guó)際招聘會(huì)的萬(wàn)豪集團(tuán)HR曾說(shuō),“我青睞于招聘瑞士酒店管理大學(xué)的畢業(yè)生和實(shí)習(xí)生,不單單因?yàn)樗麄冊(cè)谶@個(gè)世界上最好的國(guó)家接受酒店管理教育,更因?yàn)樗麄兊那樯桃脖纫话愕膶W(xué)生高。酒店管理是一個(gè)對(duì)人的行業(yè),瑞士的畢業(yè)生在平時(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)中積累了相當(dāng)豐富的與人相處和溝通的技巧,具有比其它學(xué)生更高的情商。我可以肯定地說(shuō),不光在酒店業(yè),在世界上任何地方的任何行業(yè),他們都是炙手可熱的人才。工作幾年后最終決定學(xué)生發(fā)展的最重要因素歸根到底還是學(xué)生的情商。
            (4)瑞士酒店管理學(xué)校沒(méi)有排名榜
            目前瑞士并不存在任何官方的以及受公眾承認(rèn)的酒店學(xué)校排名結(jié)果。然而,很多機(jī)構(gòu)懷著不同目的自行制作關(guān)于瑞士、歐洲、美國(guó)甚至全球的酒店管理學(xué)校的排名。各個(gè)機(jī)構(gòu)所選定的排名標(biāo)準(zhǔn)的差異極大,調(diào)查結(jié)果也十分懸殊。某個(gè)酒店管理學(xué)院分別在2007年和2011年出資委托調(diào)查公司制作“瑞士酒店管理學(xué)院排名榜”,兩次均遭到權(quán)威機(jī)構(gòu)及教育專(zhuān)家的抨擊,因?yàn)檫@樣的排名榜缺乏公平、公證性,誤導(dǎo)公眾,擾亂瑞士酒店管理學(xué)院的管理秩序。瑞士最權(quán)威的酒店管理學(xué)校認(rèn)證機(jī)構(gòu)ASEH協(xié)會(huì)及其學(xué)術(shù)伙伴機(jī)構(gòu)和酒店行業(yè)伙伴機(jī)構(gòu)均表示極度關(guān)注這些排名榜行為。因?yàn)檫@些不負(fù)責(zé)任的排名榜行為的制造者企圖影響那些目前在讀或?qū)⒁x擇入讀酒店管理學(xué)校的學(xué)生。ASEH酒店學(xué)校協(xié)會(huì)認(rèn)為,評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)才是更有效的評(píng)價(jià)酒店管理學(xué)校質(zhì)量的指標(biāo)。
            提示:
            瑞士的酒店管理教育享譽(yù)世界,但是不是很難申請(qǐng)入讀呢?據(jù)我的調(diào)查了解,幾乎所有瑞士的酒店管理院校門(mén)檻并不那么高,就雅思成績(jī)而言,對(duì)于入學(xué)本科的學(xué)生,雅思的要求在5.0到5.5分左右。而碩士生的雅思要求則在6.0分左右。但由于大學(xué)對(duì)學(xué)位的控制比較緊張,以傳統(tǒng)的先到先得為導(dǎo)向,所以建議已經(jīng)有意向申請(qǐng)的學(xué)生,盡早進(jìn)行材料準(zhǔn)備和提交,保留學(xué)位。在確認(rèn)學(xué)位后,學(xué)生即可開(kāi)始準(zhǔn)備簽證。瑞士簽證屬于返簽制,不會(huì)牽涉到學(xué)生所在地區(qū)和申請(qǐng)時(shí)間的限制。從大使館的官方網(wǎng)站不難看出,瑞士政府歡迎中國(guó)留學(xué)生前往瑞士接受全球最先進(jìn)的酒店管理教育。
            因此,只要學(xué)生達(dá)到語(yǔ)言要求并表明明確的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),準(zhǔn)備齊全指定材料即可順利通過(guò)簽證,拒簽情況極少出現(xiàn)。開(kāi)啟瑞士國(guó)際化的酒店管理學(xué)習(xí)之旅的機(jī)會(huì)其實(shí)近在咫尺,就看同學(xué)們有否好好把握機(jī)遇,趕上國(guó)際化教育的大潮流。