一盤油炸馬鈴薯
    威廉是一名專業(yè)廚師，在悉尼的某家知名餐廳工作。
    某天，服務小姐端回一盤油炸馬鈴薯并對威廉說：“客人說馬鈴薯切得太厚了，要你全部切薄一點?！?BR>    威廉用手撥弄馬鈴薯，發(fā)現(xiàn)切法與平常沒有不同，而且從來都沒有客人這樣抱怨過，但威廉還是以他敏捷的身手，將馬鈴薯全部對切一半，再放進滾燙的鍋子里油炸幾分鐘，然后吩咐服務小姐端出去。
    不久，服務小姐又端著盤子無奈地對威廉說：“那個挑剔的客人，罵我服務態(tài)度很不好，馬鈴薯怎么還是這么厚？”
    威廉覺得這個客人實在很挑剔，但心想與其跟他理論花費時間，不如再將馬鈴薯切薄一點還比較省事。等炸好撈起來以后，考慮到馬鈴薯太薄，可能會失去本來的味道，威廉順手灑上一些胡椒與鹽巴。
    不久，服務小姐再次拿著盤子走回來，不過，這一回她笑著說：“那個客人真奇怪，剛剛還嫌太厚不好吃，現(xiàn)在卻稱贊你調理得很棒，還說從來沒吃過這么美味的炸馬鈴薯，真是好笑?！?BR>    從此這道炸薄片馬鈴薯變成威廉的招牌菜之一，還吸引了許多慕名而來的客人。這道菜就是：薯片。
    點評
    “不怕人不精，就怕藝不精。多藝多思藝不精，專精一藝可成名?！惫适抡f的就是這個道理。凡事都要腳踏實地去做，不馳于空想，不騖于虛聲，以求真的態(tài)度做踏實的工作。
    發(fā)散思維
    本材料可以用來論述“藝不在多，而在精”、“藝高人膽大”的道理，也可以用來論證“舍小義，取大義”的敬業(yè)精神和奉獻精神。