五香醬肉 ароматичное мясо в соевом соусе
    *燒肉雞蛋花 свинина кисло-сладкая с яйцами
    金錢(qián)肉 фаршированное мясо
    荷葉米粉蒸肉 свинина паровая с рисом в соусе лотоса（с лотосовыми сепестками）
    花生蒸肉 паровая свинина с арахисом
    獅子頭 колобок из трепангов и свинины
    蟹黃獅子頭 колобок из трепангов и свинины с крабами
    煎豬肉串 шашлык из свинины
    烤乳豬 жареный поросенок
    黃酒燜豬排 тушеная отбивная в ресовом вине
    宮爆腰花 филе почки по-гунбао
    炸腰花；香酥腰花 почки свиные жареные хрустящие
    熗腰花泡菜 почки свиные с пикулями в соевом соусе
    蒜苗炒豬肝 свиная печенка，жареная с молодыми ростками чеснока（с чесночными отростками）
    青蒜炒豬腸 колбаса жареная с ростками чеснока（молодым чесноком）
    芹菜豬肚鮮菠菜 свиной желудок со шпинатом и сельдереем
    軟炸豬腸 фри свиные сосиски
    紅燒肚子 тушеный свиной желудок
    紅燜肘子 тушеный подбедерок（окорок）в соевом соусе
    冰糖肘子 подбедерок（окорок）сладкий
    紅燒蹄筋 тушеные свиные сухожилия
    紅燜豬腿 тушеные свиные ножки