豆瓣桂魚 лосось с бобами
    干燒桂魚 лосось（ерш，семга）с перцем
    干燒鯉魚 сазан с перцем
    干燒比目魚 камбала с перцем
    清蒸桂魚 лосось（ерш，семга）паровой
    清蒸鰣魚 сельдь-гильза паровая
    番茄鯖魚 сельдь в томатном соусе
    油浸青魚 сельдь（селедка）на масле
    炸木須銀魚 саланкс（лапша-рыба）с омлетом
    白扒鮑魚 морское ушко（абалон）паровое
    雞蓉鮑魚 морское ушко（абалон）рубленое с курицей
    清敦甲魚 съедобная черепаха тушеная
    竹筍白鱔 флюта с бамбуковыми ростками
    紅燒魚肚 теша калуги в соевом соусе
    網(wǎng)油魚卷 рыбный рулон
    香滑鱸魚球 окунь во фритюре в масле фри；тефтели из окуня
    炒大蝦 жареные большие креветки（раки）；креветки в масле
    炸烹大蝦 креветки жареные