回憶錄是一種回顧個人或歷史事件，記錄經(jīng)歷和感悟的書籍。如何積極參與環(huán)境保護行動，為保護地球家園貢獻自己的一份力量？范文中的總結(jié)有許多亮點，從中可以學(xué)到很多寫作技巧。
淺談食堂管理論文篇一
高職院校在教會學(xué)生在未來賴以生存的技能之外，也應(yīng)當給學(xué)生提供更加全面的教育，增加學(xué)生文化軟實力，使得學(xué)生在今后的工作中有更強勁的競爭實力。所以，眾多院校在進行大學(xué)課程安排的時候，都會安排以大學(xué)語文為主的一些文學(xué)類課程。職高院校希望通過這樣的安排，提高學(xué)生的文學(xué)修養(yǎng)，增強他們的文學(xué)知識軟實力。但是，通過這些手段得到的結(jié)果卻讓人憂心。很多高職院校的學(xué)生對大學(xué)語文課程的興趣很小，如果不是培養(yǎng)方案要求，可能根本不會來上課，更別提很好地完成課程任務(wù)了。這與我們設(shè)立大學(xué)語文課程的目的相去甚遠。如何更好地增強大學(xué)語文課堂的活躍度，讓高職院校的學(xué)生愛上大學(xué)語文，是每一位高職院校語文教師都應(yīng)該思考的問題。教學(xué)改革是改變高職院校大學(xué)語文教學(xué)狀況的首選道路。在下文中，筆者將會根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗，提出一些自己對大學(xué)語文教學(xué)改革的想法以及一些新思路。
一、明確大學(xué)語文在高職院校課程中的地位。
很多高職院校的語文教師在學(xué)校氛圍的影響下，也開始認為大學(xué)語文對高職學(xué)生來說是可有可無的，大學(xué)語文課程在院校課程中并不占多么重要的地位。其實，這些教師以及大多數(shù)的學(xué)生的想法是完全錯誤的。
眾多專家學(xué)者都曾明確表示過，語文作為一門基礎(chǔ)課，其對學(xué)生的影響以及這門課程在所有其他課程中的地位是無可替代的。大家應(yīng)該認識到，大學(xué)語文是一門多功能的課程。開設(shè)這一門課的目的在于培養(yǎng)高職院校學(xué)校學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)，為其今后的人生發(fā)展奠定一個良好的語文素養(yǎng)基礎(chǔ)。此外，大學(xué)語文所要求的語文寫作內(nèi)容，對高職院校學(xué)生今后畢業(yè)論文的寫作也是大有裨益的。當然，我們的大學(xué)語文教師使用的傳統(tǒng)的教學(xué)模式無法引起高職院校學(xué)生對大學(xué)語文課程的興趣，也是造成今天大學(xué)語文課程持續(xù)低迷的主要原因之一?？墒牵覀兇髮W(xué)語文教師，應(yīng)當首先認識到大學(xué)語文課程在高職院校課程中的地位，明確自己作為大學(xué)語文教師所擔(dān)負的責(zé)任以及大學(xué)語文這門課程真正的教學(xué)目的，將風(fēng)氣重振起來，為大學(xué)語文的教學(xué)發(fā)展提供一個嶄新的、積極的教學(xué)環(huán)境。
二、教學(xué)模式妥善改變，教學(xué)內(nèi)容與時俱進。
比如，專門開設(shè)一個課時的時間，給學(xué)生介紹現(xiàn)代作家寫出的頗具古風(fēng)的文章、小說。如果語文教師在一學(xué)期中專門找一節(jié)課來給學(xué)生講《甄執(zhí)》的特點與內(nèi)容，學(xué)生一定會對大學(xué)語文這門課產(chǎn)生極大的學(xué)習(xí)興趣。
三、完善課程考核方式，用壓力促進改變。
在很多高職院校中，大學(xué)語文課程作為學(xué)生和學(xué)校眼中的“輔佐課”，課程考核方式大多非常簡單，學(xué)生無須用心聽課，就能夠很容易地完成。當然也有的教師會設(shè)置難度較高的考核方式，但得到的結(jié)果往往無法讓人滿意。筆者認為，高職院校大學(xué)語文課程的考核方式不完善也是大學(xué)語文教學(xué)效果不盡如人意的原因之一。如果希望將大學(xué)語文教學(xué)改革繼續(xù)深化下去，就必須努力做到完善高職院校大學(xué)語文課程考核方式。
較為傳統(tǒng)的考核方式就是書面考試了。中國的傳統(tǒng)教育評價模式就是“一試定英雄”，教師往往就期末考試的成績對學(xué)生一個學(xué)期的學(xué)習(xí)成果下結(jié)論。這種“一考定終身”的方式雖然有一定的道理和可行性，但卻完全忽略了學(xué)生的個性化發(fā)展，僅僅以應(yīng)試成績來選拔人才。高職院校已經(jīng)不再是小學(xué)、初中、高中，對于一門課程的考核方式應(yīng)當區(qū)別于學(xué)生熟悉萬分的考試百分制。適當?shù)靥砑右恍┛记诔煽?，在課堂上還可以加入回答問題得分的元素，這樣一來，就能讓更多的學(xué)生參與到大學(xué)語文教學(xué)中去；較小比例的期末考試成績分配也能夠減輕學(xué)生對大學(xué)語文課程的擔(dān)憂，做到?jīng)]有顧慮地參與到大學(xué)語文的學(xué)習(xí)中。同時，完善后的考核模式，也能讓很多過去不重視大學(xué)語文課程的學(xué)生感到些許的壓力，并在壓力的促進下改變自己的觀點，努力學(xué)習(xí)大學(xué)語文課程。
大學(xué)語文課程開設(shè)的歷史已經(jīng)有九十多年，近百年的風(fēng)風(fēng)雨雨沒有把大學(xué)語文課程磨滅掉，反而讓這門課程在全國各大本科、專科院校穩(wěn)穩(wěn)扎根，必定有其道理。高職院校的大學(xué)語文課程教師應(yīng)當充分認識到大學(xué)語文這一門課程的教學(xué)地位，在這全新的時代里開拓創(chuàng)新，求實努力，加大教學(xué)改革力度，積極探求新思路，將大學(xué)語文課程在職高院校中越辦越好，發(fā)揚光大。
參考文獻：
［1］鄭蘇。如何提升高職院校語文教學(xué)質(zhì)量［j］。中國校外教育：上旬刊，（07）。
淺談食堂管理論文篇二
國家食品藥品監(jiān)督管理局近日下發(fā)《關(guān)于開展學(xué)校食堂食品安全工作督查的通知》,決定于5月至6月與教育部聯(lián)合開展學(xué)校食堂食品安全督查工作,分5個組分別對河北、山西、安徽等9個省(區(qū))進行督查。
我國大大小小的學(xué)校食堂不計其數(shù),事關(guān)千萬學(xué)生健康,卻并不“太平”,時有事故發(fā)生。對此次國家有關(guān)部門再度重拳出擊整治學(xué)生食堂,業(yè)內(nèi)人士持保守態(tài)度,認為“其成效尚有待進一步檢驗”。
剛檢查完食堂就出事了。
今年4月23日午飯后,江蘇省淮安市淮安區(qū)順河鎮(zhèn)順河中學(xué)不少學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐、冒汗、胸悶和頭痛等食物中毒癥狀,其中22人癥狀較為明顯。出現(xiàn)癥狀的學(xué)生隨即被送往順河鎮(zhèn)衛(wèi)生院、淮安區(qū)人民醫(yī)院和淮安區(qū)中醫(yī)院進行緊急治療。
5月4日晚,淮安區(qū)政府經(jīng)調(diào)查稱,4月23日發(fā)生的順河鎮(zhèn)初級中學(xué)學(xué)生集體食物中毒事件原因初步查明,系他人投毒所致,目前犯罪嫌疑人已被公安機關(guān)依法刑事拘留。
目前,關(guān)于上述事件依然沒有太多新的進展。記者從淮安市一位當?shù)厝丝谥械弥?淮安市有關(guān)部門在今年3月初就開展了一次學(xué)校食堂食品安全檢查,但沒有想到還是發(fā)生了這樣的事件。
“我們不應(yīng)該懷疑檢查人員的專業(yè)素質(zhì),事實上每次檢查,都會發(fā)現(xiàn)很多問題,有些問題甚至很嚴重。如在3月份的檢查中,檢查人員事先沒有打招呼,突擊檢查某縣一所知名學(xué)校的食堂,發(fā)現(xiàn)存在筷子發(fā)霉了還在使用、打菜的勺子就放在地上等情況。檢查本身其實并沒有太大問題,問題出在發(fā)現(xiàn)了卻根本解決不了。為什么無法解決?因為一旦通報或媒體曝光,會牽扯到很多人的利益。在利益的博弈下,檢查最后大都以警告、整改或立即整改了事。至于整沒整改,整改效果怎么樣,也只能等待下次的現(xiàn)場檢查結(jié)果了。”當?shù)赜嘘P(guān)人士說。
主體不明致學(xué)生食堂監(jiān)管難。
營養(yǎng)餐的安全問題,同樣屬于學(xué)校食堂安全問題的一大焦點。
所謂營養(yǎng)餐,是指目前各級政府、教育機構(gòu)為解決農(nóng)村、農(nóng)民工子女中小學(xué)生在校(住校)期間的營養(yǎng)問題,專項撥款,特設(shè)專項資金,購買食物,合理搭配而制作的午餐,以提高學(xué)生身體素質(zhì)。但在實際中,營養(yǎng)餐問題不少。
就在淮安學(xué)生中毒事件發(fā)生數(shù)天前,云南省鎮(zhèn)雄縣塘房鎮(zhèn)中心學(xué)校管轄的頂拉小學(xué)部分學(xué)生食用營養(yǎng)餐后出現(xiàn)身體不適,引發(fā)社會廣泛關(guān)注。
據(jù)通報,頂拉小學(xué)的學(xué)生營養(yǎng)餐由塘房鎮(zhèn)中心學(xué)校承包給了貴州省沿河縣榮盛餐飲設(shè)備后勤投資管理中心試運營。直到調(diào)查時,塘房中心學(xué)校與沿河縣榮盛餐飲設(shè)備后勤投資管理中心總經(jīng)理肖鵬尚未簽訂書面協(xié)議,且承包人也無法提供具有經(jīng)營資格的相關(guān)合法證件。雙方法律責(zé)任不明確,給監(jiān)管帶來難度。
此外,頂拉小學(xué)供應(yīng)營養(yǎng)餐所需的食堂由肖鵬自行出資建設(shè),餐具及送餐的運輸工具均由肖鵬自行出資購買。經(jīng)檢查,食堂建設(shè)的位置及內(nèi)部設(shè)施均達不到相關(guān)規(guī)定,管理人員及從業(yè)人員也沒有參加過餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)。
更令人擔(dān)心的是,調(diào)查結(jié)果顯示,頂拉小學(xué)食堂物資采購把關(guān)不嚴,運營商對學(xué)校食堂食品、食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品未建立索證索票制度,無購進驗收記錄。
調(diào)查結(jié)論稱,頂拉小學(xué)食堂和運營商均無《餐飲服務(wù)許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》,當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局也從未接到該校辦理《餐飲服務(wù)許可證》的申請。相關(guān)責(zé)任人在營養(yǎng)餐供應(yīng)過程中執(zhí)行有關(guān)規(guī)定不到位,制度不健全、監(jiān)管不得力,導(dǎo)致了事件發(fā)生。
山東省臨沂市工商局河?xùn)|分局的一位工作人員告訴記者,學(xué)校食堂是食品安全的薄弱地帶,也是近年來餐飲環(huán)節(jié)食品安全事故高發(fā)區(qū)。在實際工作中,發(fā)現(xiàn)對這些學(xué)校食堂的監(jiān)管一般有以下問題:。
消費主體引導(dǎo)難。學(xué)校食堂服務(wù)對象主要是學(xué)生,學(xué)生由于年齡原因,辨別能力差,對食品安全意識淡薄,即使餐飲安全有一些問題,他們也很少去投訴舉報。
經(jīng)營場所進入難。由于學(xué)校管理相對封閉,學(xué)生就餐選擇范圍受到局限,食堂服務(wù)質(zhì)量的高低對營業(yè)額影響有限。再加上學(xué)生的消費能力有限,飯菜價格被壓到一個相對較低的水平,食堂管理者就會在安全軟硬件上壓縮成本。
主體資格認定難。一般來說,對學(xué)校食堂、學(xué)生餐廳的市場主體資格認定較難。原則上,對于學(xué)校食堂、學(xué)生餐廳,工商部門不將其納入管理,因為它針對的是有限的、確定的服務(wù)對象。從調(diào)查的情況看,學(xué)校食堂的管理模式分兩種,一是學(xué)生食堂由學(xué)校直接管理,不是以盈利為目的的,管理上也以所屬單位管理為主,衛(wèi)生部門的管理主要是看其操作者有無健康證。二是學(xué)校食堂實行承包經(jīng)營制,對于經(jīng)營者來說,沒有營利就難以為繼,學(xué)生作為最大的消費群體,接受其服務(wù)和商品的行為,本身就是一筆數(shù)目巨大的消費,經(jīng)營者從中盈利,理應(yīng)受到食品安全生產(chǎn)監(jiān)管部門的監(jiān)管和食品衛(wèi)生法的制約。
違法行為查處難。學(xué)校本身就是一個公益性單位,如果食堂餐飲安全存在隱患,監(jiān)管部門在查處時,尤其是取締時就會有所顧忌,正是看中這一點,一些不負責(zé)任的食堂管理者更是有恃無恐。學(xué)校食堂、學(xué)校餐廳一般是學(xué)校職工家屬承包經(jīng)營,與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)人或者單位之間有一定的利害關(guān)系,執(zhí)法人員在查處中難免遇到來自學(xué)校方面的阻撓,借口其學(xué)生餐廳不是營利機構(gòu),不接受工商部門的檢查,人為設(shè)置了監(jiān)管障礙。
相關(guān)人士稱,學(xué)校食堂復(fù)雜的性質(zhì)和利益組成造成了監(jiān)管困難。在淮安學(xué)生中毒事件發(fā)生之后,當?shù)厝司驼f,一般來說,學(xué)校食堂都屬于學(xué)校的財產(chǎn),但經(jīng)營大多承包給了個人。對承包者來說,賺錢,使利潤最大化,是其天然的選擇和追求,而這,是食堂食品安全經(jīng)常觸紅線的一大推手。對學(xué)校來說,將食堂承包出去,也是一大創(chuàng)收,尤其在如今的績效工資時代,校園里的食堂和商店幾乎是很多學(xué)校唯一能支配的收入來源,這使得校方對食堂給予了前所未有的重視。本來重視是件好事,只不過重視的對象是錢,校方與承包者在事實上結(jié)成了利益聯(lián)盟。學(xué)校當然不希望發(fā)生食品安全問題,也因此制定了很多比較詳細的內(nèi)部監(jiān)管制度,但這些制度在實際中根本無法有效推行。
21世紀教育研究院副院長熊丙奇則向記者分析,要避免出現(xiàn)類似的學(xué)校食堂衛(wèi)生安全問題,首先要從源頭上保證供給質(zhì)量。學(xué)校食堂要嚴格規(guī)范營養(yǎng)餐的制作流程,從食材采購、飯菜制作到午餐發(fā)放,都要建立起一套完善的責(zé)任機制。
讓家委會參與學(xué)生食堂管理。
目前,我國各類學(xué)校食堂的整體衛(wèi)生狀況是不容樂觀的',其中僅一個細節(jié)就可見一斑:。
記者在河北衡水采訪時,當?shù)厝讼蛴浾咛峁┑囊环莓數(shù)厥称繁O(jiān)督部門所做的“衡水市學(xué)校食堂消毒狀況調(diào)查”就表明,衡水市學(xué)校食堂消毒狀況不容樂觀:部分學(xué)校食堂沒有獨立餐具洗消間,餐具洗消間與前處理間混用；餐具、用具多用化學(xué)藥物消毒,采用高溫物理消毒的僅占15.0%,不能保證消毒效果；加工間及備餐間缺少專用用具清洗消毒設(shè)施；餐具洗消后未做到在符合要求的保潔柜中密閉保潔；備餐間缺少從業(yè)人員二次更衣洗手消毒間,紫外線消毒燈使用不規(guī)范；從業(yè)人員消毒知識掌握較少；從業(yè)人員洗手消毒不規(guī)范,達不到消毒效果。
熊丙奇認為,目前,對于學(xué)校食堂包括營養(yǎng)餐的監(jiān)管主要是由行政力量主導(dǎo),缺乏多方參與的機制,存在監(jiān)管缺位、不到位的問題。他認為,監(jiān)管責(zé)任不能全部推給學(xué)校,地方政府的教育、衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門要通力合作,全方位監(jiān)管營養(yǎng)餐的每一個環(huán)節(jié),確保質(zhì)量,保證營養(yǎng)；同時,家長和社會力量的參與也特別關(guān)鍵,應(yīng)盡量保證滿足受教育者的權(quán)益和意愿。
熊丙奇建議,由家長參與學(xué)校食堂的招標、質(zhì)量監(jiān)控與飯菜定價,才是遏制類似事件的有效途徑。由家長民主選舉的家長委員會,有權(quán)要求食堂公開每天的飯菜進貨渠道與進價,每周可派一名委員,負責(zé)去調(diào)查食堂的采購與加工情況,并向家長委員會匯報。我國在去年頒布的國家《教育規(guī)劃綱要》中,提到推進中小學(xué)民主管理,發(fā)揮家長參與學(xué)校事務(wù)的作用。但是,這在現(xiàn)實中卻推進緩慢,一些學(xué)校雖然設(shè)立了家長委員會,但要么閑置,要么功能變異。（記者杜曉通訊員吳立鼎）。
淺談食堂管理論文篇三
所謂學(xué)生管理工作，實際上就是在國家統(tǒng)一的'指導(dǎo)下，根據(jù)學(xué)生實際情況制定的管理條例、管理辦法以及管理措施等等，同時還需要按照人才培養(yǎng)程序來進行學(xué)生從入學(xué)到畢業(yè)的培養(yǎng)管理工作以及教育管理工作。作為一項系統(tǒng)性工程，學(xué)生管理工作不僅有利于維護高職院校正常的教學(xué)秩序，還有利于提升高職院校教學(xué)質(zhì)量，進而構(gòu)建良好的學(xué)風(fēng)以及校風(fēng)，培養(yǎng)出符合社會發(fā)展需求的高素質(zhì)人才。從近些年的發(fā)展來看，隨著國家愈加重視高等職業(yè)教育，這就為高職院校發(fā)展提供了支持，其在高等院校教育中具有至關(guān)重要的作用。隨著近些年高職院校學(xué)生招生數(shù)量的不斷增加使得學(xué)生管理工作中仍然存在著一些問題，實際的管理工作效果并不是非常理想。
1、管理重心方面存在著問題。
作為一項系統(tǒng)性工程，學(xué)生管理工作不僅能夠有效維護學(xué)校教學(xué)秩序，hia有利于提升育人質(zhì)量，培養(yǎng)出符合社會發(fā)展需求的高素質(zhì)人才。從目前高職院校學(xué)生管理工作來看，大多是將學(xué)生管理工作與黨政工作相結(jié)合，不僅承擔(dān)學(xué)生的獎懲工作，還承擔(dān)學(xué)生的思想教育工作，從招生到學(xué)生畢業(yè)，涉及的內(nèi)容非常的復(fù)雜，但是高職院校學(xué)生管理工作人員將更多的工作經(jīng)歷傾注在學(xué)生事務(wù)管理工作中，諸如，課堂的考勤工作、綜合性評比、學(xué)生宿舍檢查工作等等，并沒有充分考慮到學(xué)生管理工作中的深層次內(nèi)容，這就使得很多認為高職院校學(xué)生管理工作并不重視，實際管理工作陷入到程式化，實際的工作狀態(tài)并不是非常理想，無法有效滿足社會對高職院校學(xué)生的實際要求，學(xué)生管理工作重心錯位使得學(xué)生管理工作效率并不是非常理想。
2、學(xué)生缺乏自主管理能力。
高職院校在目前學(xué)生管理工作過程中，并不尊重學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中的主體地位，實際的管理工作較為繁雜，工作呈現(xiàn)出碎片化，黨委數(shù)據(jù)、支部書記、系領(lǐng)導(dǎo)以及輔導(dǎo)員等似乎都承擔(dān)學(xué)生管理工作，但是學(xué)生在實際的管理過程中卻一直處于被動地位，即使有一部分學(xué)生干部能夠參與到學(xué)生管理工作過程中，但是卻大多是根據(jù)教師的要求或者是固定管理模式來開展相關(guān)工作，學(xué)生主觀能動性受到限制，實際的管理效果并不是非常理想，學(xué)生綜合能力并沒有得到提高，學(xué)生管理工作效果并不是非常理想。
3、學(xué)生管理方法不科學(xué)。
高職院校在學(xué)生管理工作過程中，工作方式非常的重要。從目前發(fā)展來看，高職院校學(xué)生管理工作最為嚴重的問題就是由于管理方式不理想造成的。一部分學(xué)生管理工作人員嚴格的按照規(guī)章制度來開展工作，但是由于管理的過于死板使得學(xué)生管理工作人員拘泥于瑣碎的工作中，實際的管理工作效果并不是非常理想。由于學(xué)生在生活以及學(xué)習(xí)中缺乏足夠的鍛煉使得實際的工作完全按照固定的制度開展工作，缺乏自我管理意識以及自我管理能力，再加上由于學(xué)生管理工作人員缺乏與學(xué)生之間的有效國通，無法有效了解學(xué)生思想動態(tài)，實際工作大多是憑借著主觀意志來開展工作，實際的管理工作效果并不是非常理想。由于學(xué)生存在著反彈性的心理使得學(xué)生管理工作人員很難有效開展工作，管理效果受限。
1、尊重學(xué)生的主體地位。
高職院校在學(xué)生管理工作過程中，需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)管理工作理念以及管理工作方式，尊重學(xué)生在工作中的主體地位。作為被管理對象，學(xué)生也是學(xué)生管理工作的重要組成部分。高職院校在學(xué)生管理工作過程中需要給予學(xué)生足夠的信任以及關(guān)注，尊重學(xué)生自主權(quán)益，充分調(diào)動學(xué)生自我管理能力，提升學(xué)生的主觀能動性?？紤]到高職院校學(xué)生本身存在著非常強的反叛心理，這就使得學(xué)生養(yǎng)成不受約束的性格，在學(xué)校學(xué)習(xí)以及生活過程中并不愿意遵守各項規(guī)章制度。高職院校在學(xué)生管理工作中，需要堅持適度的原則，采用更加積極的方式引導(dǎo)學(xué)生，充分發(fā)揮學(xué)生個人特長，鼓勵學(xué)生積極參與到學(xué)生管理工作以及社會實踐活動中，充分發(fā)揮學(xué)生會、班委等各方面的力量，提升高職院校學(xué)生管理工作有效性。
2、為高職院校學(xué)生管理工作提供制度保障。
為了能夠提升高職院校學(xué)生管理工作有效性，有效的保障制度具有非常重要的作用。高職院校在學(xué)生管理工作過程中更加傾向于學(xué)生進行自我管理，但是自我管理往往無法達到預(yù)設(shè)的目標，由于一部分學(xué)生自身缺乏自我約束能力，這就需要高職院校在實現(xiàn)自我管理基礎(chǔ)上，重視學(xué)生管理工作方面的制度建設(shè)，促使學(xué)生能夠按照各項規(guī)章制度進行自我管理。在學(xué)生管理工作過程中，高職院校需要結(jié)合學(xué)生具體情況，尊重學(xué)校師生個人意愿，結(jié)合相關(guān)法律法規(guī)構(gòu)建更加完善、更加具有可操作性規(guī)章工作制度，為學(xué)生學(xué)習(xí)、行為以及生活提供規(guī)范，培養(yǎng)學(xué)生正確的行為習(xí)慣。例如，高職院校需要結(jié)合學(xué)生實際需求以及學(xué)生具體學(xué)習(xí)情況等開展個性化激勵工作制度，培養(yǎng)學(xué)生自尊、自立以及自愛，促使學(xué)生能夠嚴格執(zhí)行規(guī)章制度，提升學(xué)生管理工作個性化以及針對性。
3、重視教師與學(xué)生之間的溝通。
由于一部分高職院校在學(xué)生管理工作過程中過于追求單一化死板工作模式，更多是利用規(guī)章制度等較為強硬手段來有效規(guī)范學(xué)生行為，但是卻更多造成學(xué)生反彈。在學(xué)生管理工作過程中，需要營造一種更加寬容、更加平等工作環(huán)境，構(gòu)建更加有效、更加科學(xué)教師與學(xué)生溝通管理工作機制，這就需要不斷的進行溝通，進而了解學(xué)生實際需求，尋求更好的解決方式，提升學(xué)生管理工作有效性。從事學(xué)生管理工作工作人員需要明確自身肩負的重要責(zé)任，從學(xué)生的角度思考問題，從學(xué)生生活、學(xué)生學(xué)習(xí)以及學(xué)生行為等角度著手，幫助學(xué)生有效解決各種困難，培養(yǎng)學(xué)生的個性，為學(xué)生成長提供更好的條件。考慮到溝通多樣化，學(xué)生管理工作人員需要定期開展學(xué)生座談會，或者是與學(xué)生進行溝通，讓學(xué)生能夠更好的表達個人看法，構(gòu)建良好的師生關(guān)系，提升高職院校學(xué)生管理工作有效性。
四、結(jié)語。
高職院校工作的根本任務(wù)在于培養(yǎng)出符合社會發(fā)展需求的高素質(zhì)人才，學(xué)生在學(xué)生管理工作中一直居于核心地位。高職院校在學(xué)生管理工作過程中需要樹立正確工作意識，堅持“以人為本”的人本主義原則，從學(xué)生的角度著手，尊重學(xué)生在工作中的主體地位，鼓勵學(xué)生積極參與到自我管理工作中，同時加強制度方面的建設(shè)工作，培養(yǎng)學(xué)生自我管理能力，結(jié)合學(xué)生實際需求，提升高職院校學(xué)生管理工作效率。
【參考文獻】。
[1]趙曉峰.高職院校學(xué)生管理工作中思想政治教育問題研究[d].長春師范大學(xué),2014.
淺談食堂管理論文篇四
國家確定了高校后勤社會化改革，高校食堂以此為時間節(jié)點，19之前，我們可以簡單地稱為高校食堂管理的“計劃時期”，年之后，稱為高校食堂管理的“市場化時期”。計劃時期的高校食堂的所謂經(jīng)營管理情況是食堂炊事人員的工資、食堂運營的硬件設(shè)備、水、電、燃料、供暖全由高校一攬子承擔(dān)，由學(xué)校教育事業(yè)經(jīng)費中列支的，高校食堂的伙食成本核算就是核算用餐人員的伙食費。1999年之后，為了提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，解決當時高校面臨的經(jīng)濟困難，引入市場化經(jīng)營手段，食堂的伙食費成本里包含的不僅是直接原料成本，還有人工、水、電，氣、設(shè)備及維修、管理費等間接成本。
二、高校食堂的經(jīng)營模式定位。
在高校引入“市場化”經(jīng)營后，高校食堂全面進行改革，從食堂固定資產(chǎn)的歸屬與經(jīng)營權(quán)歸屬關(guān)系方面，主要形式如下：(1)食堂固定資產(chǎn)歸屬高校，引入社會市場化經(jīng)營;(2)高校以市場化機制體制自營;(3)食堂由社會資源的自投自營。在三種形式中，前兩者是高校食堂構(gòu)成的主體，占全部高校食堂總量95%以上。由于本文首先認定高校食堂是公益性的，保障高等教育的服務(wù)屬性是高校食堂存在的根本，加之前兩者食堂資產(chǎn)構(gòu)成歸屬主體是高校，所以本文的研究對象是針對前兩者而言，統(tǒng)稱為高校食堂。第三種情況，雖然食堂存在位置、服務(wù)與高校有配套，從其食堂的資產(chǎn)構(gòu)成和實際經(jīng)營性質(zhì)而言，只能理解為高校教育服務(wù)的社會企業(yè)，為非公益性，不作為本文的研究對象。
研究高校食堂的成本控制，必須要掌握高校食堂的成本構(gòu)成和目前成本控制情況，這是研究食堂成本控制的基礎(chǔ)。本文對高校食堂的成本構(gòu)成及歸集如下：
1.采購成本。
(1)采購人員用工成本(2)采購人員交通、通訊費用(3)采購物品運輸費用。
2.加工銷售。
(1)主料成本(2)配料成本(3)調(diào)味料成本(4)食品加工銷售消耗的水、電、氣。
(5)食品加工銷售消耗的低質(zhì)易耗品(6)食品加工銷售的用工成本。
3.日常管理成本。
(1)稅及上繳額度(2)辦公費用(3)業(yè)務(wù)接待費用(4)參與食堂管理人員的工資。
4.公共服務(wù)成本。
(1)食堂衛(wèi)生保潔(2)食堂餐具的'清洗與消毒(3)就餐區(qū)公用水、電費(4)食堂垃圾清理費用(5)防火防盜費用(6)公用低質(zhì)易耗品。
5.突發(fā)事件成本。
(1)食物中毒(2)火患(3)生產(chǎn)事故(4)行政罰款(5)氣候變化造成損失。
6.經(jīng)營管理者收益。
食堂經(jīng)營者從經(jīng)營食堂中獲取的收益部分，從學(xué)校的角度來看，這一部分也是成本。
(1)缺乏成本控制主體意識。長期以來，在高校食堂中，不少人認為成本、效益都應(yīng)由學(xué)校和財務(wù)部門負責(zé)，而把各部門、班組的職工只看作是生產(chǎn)者，廣大職工對于哪些成本應(yīng)該控制、怎樣控制等問題無意也無力過問，成本意識淡漠，浪費現(xiàn)象時有發(fā)生，食堂的成本控制失去諾大的管理群體當然難以真正取得成效。
(2)成本控制手段單一。將成本控制的目的歸結(jié)為降低成本，節(jié)約成了降低成本的基本手段。主要方法有：節(jié)約能耗、防止事故、以招標方式采購原材料和設(shè)備。這是企業(yè)的一種戰(zhàn)術(shù)的改進，屬于降低成本的一種初級形態(tài)，一種消極的成本控制。
(3)脫離發(fā)展目標，孤立進行成本控制。一味地以降低成本為目標，而將成本控制與食堂的發(fā)展戰(zhàn)略脫鉤。因為在不同的戰(zhàn)略條件下，食堂成本控制的側(cè)重點是不同的。
(4)成本控制范疇狹窄。受長期計劃經(jīng)濟觀念的影響，高校食堂在成本控制中往往只注重采購及生產(chǎn)兩個環(huán)節(jié)的成本管理，而忽視了事前的分析、事后的反饋，也忽視了對其他成本和費用的分析和研究，這種成本控制思路遠遠不能適應(yīng)市場經(jīng)濟的要求和激烈競爭的沖擊。
2.食堂成本控制從業(yè)人員專業(yè)水平低，控制手段落后。
高校食堂由于自身條件的限制，往往無法吸引高素質(zhì)的人才，而管理者又常常認為成本核算較簡單，只要認真負責(zé)就可以做，而忽視這項工作的專業(yè)化，沒有根據(jù)自身需要，培養(yǎng)一支能夠適應(yīng)成本控制不斷升級的專業(yè)人員隊伍，這樣不可避免地使自己處于粗放式管理的模式中。食堂工作多是一人多崗?fù)购怂闳藛T常常陷入一些繁重瑣碎的事務(wù)性工作當中，而沒有時間去思考和改進管理中存在的問題。
3.食堂成本核算基礎(chǔ)工作薄弱，制約成本計劃、成本決策制定。
成本核算的基礎(chǔ)性工作包括健全原始記錄、材料物資的計量、驗收管理等。實際操作中普遍存在的問題是，入庫物資的原始記錄較詳盡，而驗收、盤點、領(lǐng)退料各個環(huán)節(jié)的嚴密性和準確性不夠，未能制定合理的成本定額和出料率，這樣一來，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)不夠、不完整并缺乏真實可靠性，不僅導(dǎo)致用料上的隨意性和浪費現(xiàn)象的產(chǎn)生，更重要的是嚴重制約了成本計劃、成本決策的制定，給成本控制帶來極大困難。
4.食堂成本控制只注重表面的成本控制，不注重提高生產(chǎn)效率。
多數(shù)食堂的成本控制工作只停留在表面分析上，如加工過程中原材料價格的降低、行政管理中的辦公經(jīng)費、業(yè)務(wù)招待費的降低等，而對那些不易被抓住和“看見”的成本控制，則很少考慮，如提高勞動生產(chǎn)率、設(shè)備利用率等。
5.食堂成本考核落實不到位，難以有效地提高食堂效益。
成本考核是將成本計劃、成本目標等分解成各種成本考核指標，下達到各個責(zé)任單位或個人，并按期考核。成本考核是實行內(nèi)部經(jīng)濟責(zé)任制必不可少的一環(huán)，但在實際工作中，卻往往未能落實到位。主要原因在于，有些食堂沒有進行成本責(zé)任中心管理，沒有形成一套責(zé)任預(yù)算、責(zé)任核算和責(zé)任分析的管理體系，沒有與食堂經(jīng)濟責(zé)任制密切結(jié)合。成本控制如果不能落實到具體的責(zé)任主體，考核也就無從談起。
淺談食堂管理論文篇五
摘要：中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生多為寄宿制，食堂管理成為學(xué)校管理工作的一個重要組成部分，他既要保證食品衛(wèi)生安全，又要保證飯菜質(zhì)量與成本、價格的合理性和學(xué)生的滿意度。學(xué)校食堂還是每天參與學(xué)生素質(zhì)教育和管理的重要場所。本文從崗位配置、員工的激勵機制、員工培訓(xùn)和制度管理等方面提出自己在學(xué)校食堂管理工作中的一些建議。
惠普公司創(chuàng)始人比爾?休利特的信念是：我相信男男女女們?nèi)枷氚压ぷ鞲珊?，有所?chuàng)造，只要給他們提供了適當?shù)沫h(huán)境，他們就能做到這一點。作為管理者即要在相信每名員工都可能作好工作的前提下，為人員創(chuàng)造出發(fā)揮才干的環(huán)境。
一、人員管理的重要性。
學(xué)校食堂的發(fā)展，無論從哪個方面來講都離不開食堂的人員參與。因此，作為食堂的管理者，應(yīng)該把對人員的管理作為一項重要的工作來抓。
中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生多為寄宿制，食堂管理成為學(xué)校管理工作的一個重要組成部分，他既要保證食品衛(wèi)生安全，又要保證飯菜質(zhì)量與成本、價格的合理性和學(xué)生的滿意度。學(xué)校食堂還是每天參與學(xué)生素質(zhì)教育和管理的重要場所。因此，要做好食堂工作，就必須提高管理藝術(shù)水平和提高對食堂人員的管理能力。
二、人員管理。
1、崗位配置。
如何使人員得到合理配置？首先，要確定應(yīng)該有多少崗位，確定崗位的工作職責(zé)及該崗位對人員的具體要求。
其次，確定崗位適合人員。人員的能力可分為現(xiàn)實能力和潛在能力?，F(xiàn)實能力是當前所具有的、可以從事某種工作的能力，它是由以前的學(xué)習(xí)、經(jīng)驗積累而成的。而潛在能力是可以發(fā)展從而在未來從事某種工作的能力。興趣、性格、氣質(zhì)都可以為未來從事某種工作提供基礎(chǔ)。對于人員崗位配置，要充分考慮到人員的現(xiàn)實能力和潛在能力。對于前面所說的崗位職責(zé)明確的工作，可以針對其職責(zé)側(cè)重于現(xiàn)實能力，就是一般所謂的“專業(yè)對口”等問題。而對于某些靈活性的工作，就需要更多地考慮人員的潛在能力。通過對崗位和人的雙重衡量，從而將合適的人放到合適的崗位上，也就是實現(xiàn)人員的合理配置。
配置是一個基礎(chǔ)，在做到相對合理的配置之后，在管理中要考慮的是如何激勵員工，最大限度地調(diào)動員工的工作積極性和創(chuàng)造性，以達到食堂發(fā)展的目的。
崗位設(shè)置與員工配置主要考慮以下幾個原則：工作富有挑戰(zhàn)性并且有意義；有發(fā)展和使用他們的技能到最大限度的機會；讓員工介入對自己的工作目標有影響的決策。
食堂的工作主要圍繞兩條線開展，既保證不發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，又努力增加經(jīng)營品種，提高經(jīng)濟效益。根據(jù)我校食堂的現(xiàn)狀，按照檢查標準，定期或不定期進行檢查；統(tǒng)一進行采購，從源頭上盡可能杜絕食品衛(wèi)生安全事故的可能性。
2、激勵。
激勵，就是為每個員工提供一種追求與達到目標的手段，這些目標將會滿足他個人的需要。而如何提供這種手段，即創(chuàng)造激勵機制，絕對是一件非常復(fù)雜的事情。應(yīng)結(jié)合學(xué)校的總體氛圍及食堂的具體特點來研究及不斷完善員工激勵機制。
因此，結(jié)合食堂的具體特點，員工激勵機制應(yīng)是精神鼓勵為主，輔以適當?shù)奈镔|(zhì)鼓勵。
具體來講應(yīng)從以下幾方面著手：
（1）應(yīng)努力保障員工的安全需要，防止意外事故發(fā)生；
（2）應(yīng)努力滿足員工受信任和尊重的需要，員工所追求的不外乎是地位、權(quán)力、責(zé)任、與收入的相對高低。應(yīng)對此建立人事考核制度、表彰制度、參與制度等來滿足職工此類需要。
（3）應(yīng)滿足員工在達到預(yù)定目標后收入有所增加的需要，這一點應(yīng)結(jié)合食堂實際制定出目標管理及分配考核辦法。
3、培訓(xùn)。
不論配置如何，激勵怎樣，還有一個問題就是培訓(xùn)。
企業(yè)對員工開展的各種培訓(xùn)，對于企業(yè)的長遠發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。較之知識的培訓(xùn)，更重要的是工作能力的.培養(yǎng)。這就需要從組織高層領(lǐng)導(dǎo)一直到基層干部都要有一種信念，一種行為。
對員工進行培訓(xùn)，首先要結(jié)合本部門特點，從實際出發(fā)。學(xué)校食堂是一個特別受關(guān)注的部門，除受校內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及全體師生關(guān)注外，還受市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局及市衛(wèi)生監(jiān)督所等國家衛(wèi)生執(zhí)法部門的監(jiān)督。經(jīng)過不斷努力，我校食堂在區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的分級量化考核中，爭取評a級，雖然較之以前有很大提高，但這種評級水平意味著食堂要經(jīng)常接受來自衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查與監(jiān)督，考慮到此種因素，食堂對員工的培訓(xùn)就從衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查與監(jiān)督中開始，每次檢查中，負責(zé)人均全程陪同，并虛心請教，在對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行整改的同時，提高了食堂負責(zé)人的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
其次，對員工進行培訓(xùn)重點需要考慮如下幾方面：
（1）團隊精神：要想做好一件事情，決不能一意孤行，更不能以個人利益為前提，而必須經(jīng)過不斷地協(xié)調(diào)、溝通、商議、集合眾志成城的力量，以整體利益為出發(fā)點才能做出為大眾所接受并進一步支持的決定。
（2）樹立形象：食堂作為提供飲食服務(wù)的部門，接觸學(xué)生頻繁，因此，食堂員工應(yīng)牢記“三服務(wù)、兩育人――為教學(xué)服務(wù)、為科研服務(wù)、為廣大師生服務(wù)、管理育人、服務(wù)育人”的宗旨，并落實在實際工作中，以自己的一言一行帶動學(xué)生。
（3）敬業(yè)精神：一個有抱負的人必定具有高度敬業(yè)的精神，對工作的意愿是樂觀開朗、積極進取，并愿意花費較多時間在工作上，具有百折不撓的毅力和恒心。
（4）求知欲望：為學(xué)之道不進則退，員工需要不斷地充實自己，更新自己。
三、制度管理。
食堂如何保證每天三餐按時開放，保證學(xué)生都能吃上可口的飯菜，那就是靠各種規(guī)章制度來約束。所有規(guī)章制度的建立都圍繞一個中心，確保每天按時、按質(zhì)、按量開好每一餐。所以，將規(guī)章制度細化到每一項工作中，所有人員必須按規(guī)章制度辦，對事不對人，在各種制度約束下才能保證。
第一、嚴格遵守規(guī)章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，遇事要請（銷）假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。
第二、樹立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)、態(tài)度和藹、主動熱情、禮貌待人、熱愛本職、認真負責(zé)。做到飯熟菜香、味美可口、飯菜定量、食品足稱、平等待人。
第三、遵守財經(jīng)紀律。學(xué)生就餐一律刷卡消費，禁止收取現(xiàn)金。任何人在食堂就餐須按規(guī)定標準收費，不得擅自向外出售已進庫的物品。
第四、堅持實物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月結(jié)，賬物相符。
第五、愛護公物。食堂的一切設(shè)備、餐具有登記，有賬目，不貪小便宜，對放置在公共場所內(nèi)的任何物件（公家或個人），不得隨便搬動或拿作它用。對無故損壞各類設(shè)備、餐具者，要照價賠償。
第六、做好炊事人員的個人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。
第七、計劃采購，嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。
著名學(xué)者道格拉斯?麥格雷戈曾對管理工作有這樣一個比喻：根據(jù)我們對人性的了解，一種可供選擇和更合乎時宜的模式是一種類似農(nóng)業(yè)模式，如何采集各種有用的“種子”，把它們播入適宜的土壤，為了它們施肥、澆水、調(diào)節(jié)光照，必要時再進行移植等等。種子的潛力蘊藏在種子之中，推而廣之，學(xué)校食堂管理工作在創(chuàng)造環(huán)境，提供最佳成長的必要條件方面可以扮演一個大角色。從配置、激勵到培養(yǎng)，是學(xué)校食堂在人員管理上所應(yīng)注意的問題，也是食堂高速發(fā)展的人員基礎(chǔ)。
淺談食堂管理論文篇六
近幾年，隨著高職教育的快速發(fā)展，各高職院校的在校生人數(shù)急劇增長，不少學(xué)校短時間內(nèi)迅速發(fā)展成為萬人大學(xué)。高職院校實行公寓化管理之后，不同年級、不同專業(yè)的學(xué)生集中住在學(xué)生公寓內(nèi)，由于管理幅度的擴大，學(xué)生管理的難度加大。學(xué)生入住公寓以后，除了正常的上課、實訓(xùn)之外，其余大部分時間是在公寓內(nèi)度過。原來傳統(tǒng)意義上的班級管理模式逐步淡化，班主任、輔導(dǎo)員老師的管理作用在弱化?，F(xiàn)在的高職院校學(xué)生公寓的網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)做到了全覆蓋，學(xué)生喜歡在公寓內(nèi)上網(wǎng)交友、購物、發(fā)表言論、打游戲等，這些新的生活方式已經(jīng)成為當代大學(xué)生活不可或缺的一部分。網(wǎng)絡(luò)新媒體在給學(xué)生帶來便利的同時也帶來了一定的安全隱患，增加了學(xué)生管理的難度。另外，隨著學(xué)生維權(quán)意識和獨立意識的增強，學(xué)生與后勤服務(wù)方之間的關(guān)系在慢慢發(fā)生著變化，原來的管理者與被管理者的關(guān)系逐漸演變成服務(wù)提供方和消費方之間的關(guān)系，作為消費方的.學(xué)生要維護自身的權(quán)益，作為服務(wù)方要履行管理的職能。有些時候，學(xué)生對服務(wù)方的管理不配合，比如在對學(xué)生公寓的安全隱患檢查方面，個別學(xué)生不配合檢查。這種不配合，也在加劇著學(xué)生管理的困難。
1.2學(xué)生公寓的經(jīng)營方和管理方在管理目標上出現(xiàn)分歧。
經(jīng)過后勤社會化改革，高職院校在沒有增加資金投入的情況下，社會資本幫助學(xué)校解決了學(xué)生在校住宿問題，而且極大改善了學(xué)校住宿的條件。但是，進入學(xué)校的社會資本并沒有改變資本的本質(zhì)，依然以逐利為目的，盈利是社會資本進入學(xué)校后勤領(lǐng)域的根本目的。學(xué)生公寓管理不同于一般的物業(yè)管理，還承擔(dān)著公寓精神文明建設(shè)和環(huán)境育人的功能。學(xué)生公寓實行社會化管理以后，由于管理主體發(fā)生變化，原來的自我管理模式轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營型的物業(yè)管理模式。學(xué)校在學(xué)生公寓管理方面注重的是社會效益，物業(yè)公司更多的是注重經(jīng)濟效益。如何確保社會資本的盈利目的與學(xué)校人才培養(yǎng)目標在學(xué)生公寓管理方面的一致，成為高職院校后勤社會化以后遇到的非?，F(xiàn)實的問題。
1.3學(xué)生公寓內(nèi)責(zé)任問題依然無法清晰界定。
高職院校后勤社會化在學(xué)生公寓內(nèi)的改革目的是使學(xué)校脫離對學(xué)生公寓的管理，把學(xué)生公寓管理交給專門的物業(yè)公司來負責(zé)經(jīng)營，減輕學(xué)校在管理上的壓力。后勤社會化改革之前，高職院校對學(xué)生公寓管理方面無論大事小事，什么都要去管，什么都要去做，但現(xiàn)實上因精力有限，不是什么都能管理得好，在一定程度上制約了高職教育的發(fā)展。后勤社會化改革后，學(xué)校通過招標，選擇合適的物業(yè)公司進入學(xué)校后勤領(lǐng)域。學(xué)校作為甲方，物業(yè)公司作為乙方，通過簽訂服務(wù)協(xié)議，約定甲乙雙方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。屬于甲方范疇內(nèi)的，由學(xué)校來負責(zé)承擔(dān)責(zé)任;屬于乙方范疇的，由物業(yè)公司來獨立承擔(dān)責(zé)任。但是，在具體的現(xiàn)實操作過程中，如果乙方出現(xiàn)問題，甲方仍然要承擔(dān)責(zé)任，有時候甚至是承擔(dān)主要責(zé)任。根據(jù)中國的國情，學(xué)生家長認為，只要是學(xué)生在學(xué)校里出了問題，責(zé)任都應(yīng)該由學(xué)校來承擔(dān)，而不會去明確區(qū)分到底是屬于甲方還是乙方的責(zé)任。比如學(xué)生在公寓內(nèi)出現(xiàn)了人身和財產(chǎn)安全問題，無論是上級主管部門還是學(xué)生及家長，都會把學(xué)校作為責(zé)任追究的主體。在中國的現(xiàn)實國情中，仍然認定“在學(xué)生尚未畢業(yè)離開校門之前就仍然是學(xué)校的人”。學(xué)生對住宿等涉及切身利益生活狀況的各種不滿，最終也會變成對學(xué)校的不信任、不滿意。責(zé)任問題難以清晰的界定，使得高職院校在后勤社會化過程中的態(tài)度發(fā)生變化，學(xué)校自己辦后勤的比例越來越大，社會化進程出現(xiàn)反復(fù)。
2問題解決的思路和對策。
2.1創(chuàng)新學(xué)生公寓管理體制機制，充分發(fā)揮學(xué)生自我管理、自我教育的作用。
2.2堅持市場法則，通過契約化管理來規(guī)范物業(yè)公司的服務(wù)。
社會資本逐利與學(xué)校人才培養(yǎng)目標之間是一對矛盾，但并非不可調(diào)和。事實上，市場上出現(xiàn)的問題最終還是要依靠市場的手段來解決，打破壟斷，引入競爭機制，從而讓服務(wù)對象受益。高職院?？梢酝ㄟ^招投標平臺，面向社會，選擇能夠為自身后勤提供專業(yè)化服務(wù)的物業(yè)公司，形成學(xué)生公寓管理中的甲方和乙方關(guān)系，通過簽訂與招標文件一致的合同，明確雙方的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)，以及違約的后果。出現(xiàn)爭議后的解決方法。兩個獨立的法人，按照合同的約定，圍繞學(xué)生公寓管理開展工作，同時，甲方有著檢查監(jiān)督乙方履行合同情況的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)，乙方有權(quán)接受或拒絕超出合同約定的工作任務(wù)，合同是甲乙雙方合作的基礎(chǔ)，也是進行具體工作的標準，更是解決爭議的依據(jù)。要保證彼此之間的良好合作關(guān)系，保證雙方服務(wù)內(nèi)容的履行，離不開以合同為根本的契約化管理。
淺談食堂管理論文篇七
摘要：隨著教育的不斷改革，我國的教育管理工作中發(fā)生了很大的變化，同時也暴露出來了一些問題，引起了社會上的廣泛關(guān)注。由于如今的學(xué)校中，大多進行了擴招，使得學(xué)生的數(shù)量逐年增多，對于學(xué)生的管理工作也是造成了復(fù)雜化。傳統(tǒng)的管理模式已經(jīng)難以適應(yīng)新形勢下的學(xué)校管理要求，就需要進行管理模式的創(chuàng)新，加大管理的效果，保證能夠有效的為人才培養(yǎng)提供基礎(chǔ)。在本文的討論中，主要就目前的教育改革方式說明，保證能夠加強對學(xué)生的管理工作。
關(guān)鍵詞：高職學(xué)院；學(xué)生管理；管理模式。
在近年的教育發(fā)展中，隨著素質(zhì)教育的全面推進，使得高校學(xué)生的工作空間更加的廣闊。但是在目前學(xué)生的培養(yǎng)中，社會對其的要求也越來越高，需要學(xué)校對其進行知識結(jié)構(gòu)、實踐能力的有效培養(yǎng)。并且在如今的管理中，傳統(tǒng)的管理方式已經(jīng)不能夠適應(yīng)目前的需要，需要進行更加有效的管理方案的創(chuàng)新工作，保證能夠為接下來的管理工作創(chuàng)造全面的環(huán)境。由于不同學(xué)校之間的管理模式也不僅相同，所以本文中就管理問題進行簡單的說明，提供一個新的管理思路，為接下來的管理工作提供一定的參考，保證能夠更好的培養(yǎng)出適合的人才。
1目前學(xué)生管理中所存在的問題。
1.1學(xué)校人數(shù)增多，管理難度增大。
自從國家實行對于各個高校的擴招政策以來，各個學(xué)校的學(xué)生數(shù)量也在不斷增多，據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，近年來大多數(shù)學(xué)校都有擴建校區(qū)、重修校園的現(xiàn)象。這就是對于學(xué)生數(shù)量增多的一種弊端，在學(xué)生數(shù)量增多的同時，往往是各地不同的學(xué)生匯聚到一起，對于不同的生活習(xí)慣、行為思想和為人處世等都有著一定的差距，并且在面對新的環(huán)境中，不同學(xué)生的差異性，對于新環(huán)境的適應(yīng)性也是不同的，所以在學(xué)校的管理中，也更加難以對其進行統(tǒng)一的管理。面對學(xué)生不同的生活、心理上的差異，需要管理人員都進行逐個的分析，保證能夠精確的進行管理的工作。同時不同學(xué)生的心理落差、學(xué)習(xí)成績和心理孤獨等都在一定程度上為管理帶來了問題。
1.2缺乏經(jīng)驗型管理人員。
學(xué)校的管理工作，不僅僅是對學(xué)校的要求，更是對于學(xué)生負責(zé)人輔導(dǎo)員的要求。輔導(dǎo)員的管理工作往往是大面積性的，難以對學(xué)生進行細致的管理工作，但是在實際的工作中，雖然有著很多的學(xué)歷高的輔導(dǎo)員參加學(xué)校的管理工作，但是由于其缺乏一定的管理工作經(jīng)驗，基本沒帶過學(xué)生，難以從學(xué)生的方面進行考慮問題，這就使得管理工作出現(xiàn)了一定的問題。同時很多的輔導(dǎo)員過于忙于自己的學(xué)術(shù)研究，忽略了對學(xué)生的溝通，工作的時候不能夠深入的了解學(xué)生的真實情況，所以縱使有著較高的學(xué)歷，也難以進行好的管理工作。
1.3信息基數(shù)增加，管理模式不夠完善。
隨著社會的不斷進步，學(xué)校中與社會的交流越來越多，同樣在學(xué)生的生活、學(xué)習(xí)中也需要進行不斷的實踐活動。并且憑借著信息的傳遞性，眾多的信息傳遞方式，對于學(xué)生的管理工作有著更好的基礎(chǔ)渠道，所以在管理工作中，需要對這些渠道進行有效的應(yīng)用，希望能夠從多方面對學(xué)生的問題進行討論，保證能夠為我們的學(xué)生的管理工作做到基礎(chǔ)的信息傳遞的保障。并且學(xué)生的觀念也隨著高度化的信息社會有著自己的改變，在這些中大多數(shù)的學(xué)生有著自己的思想，就造成了思想活動的增多，選擇性和差異性明顯的情況。所以在接下來的管理工作中，管理方案需要進行更加的完善，有效的對學(xué)生進行管理工作。
2創(chuàng)新管理新模式的方案。
2.1創(chuàng)新管理方案，進行有效的管理。
在傳統(tǒng)的管理方案上，大學(xué)生的思想觀念都較為保守，大多數(shù)的管理工作人員都僅僅是停留在對學(xué)習(xí)的教育上，但是這種教育觀念的模式，已經(jīng)不能夠適應(yīng)目前的教育理念，只有這種教育模式進行一定的改變后，適應(yīng)目前管理的需要，這樣才能夠?qū)W(xué)生的管理做到更有效。同時在新的管理方式下，需要通過對學(xué)校的教育方式進行一定的改變，保證能夠有效的為接下來的管理工作做好基礎(chǔ)。并且積極的利用好學(xué)生之間的組織，通過他們對學(xué)生進行一定的了解及溝通的工作，這樣才能夠為學(xué)生的管理提供良好的數(shù)據(jù)條件，更加精確的對學(xué)生進行管理。
2.2對管理人員進行要求，增強其管理素質(zhì)。
對于管理工作人員的能力，一般不必多說，在學(xué)校的管理工作中，對于輔導(dǎo)員的要求基本都是學(xué)歷較高的，但是在其管理經(jīng)驗和管理的素質(zhì)上來說，具有一定的差異性。對于其工作的管理，首先需要讓輔導(dǎo)員明白管理的意義，這樣才能夠通過自己的方式，對學(xué)生進行良好的互動，在一定的程度上為學(xué)生的生活、學(xué)習(xí)提供幫助。并且對于輔導(dǎo)員的管理工作經(jīng)驗，肯定是需要進行培養(yǎng)的，這樣才能夠在接下來的管理工作中提供效果，使輔導(dǎo)員能夠清楚的了解到學(xué)生的管理需要，從而進行對學(xué)生的管理工作。同時輔導(dǎo)員一般有著較好的專業(yè)知識，并且具有良好的創(chuàng)新精神，有著一定的領(lǐng)導(dǎo)能力和健康的心理素質(zhì)，這樣的工作人員才能夠更好的為學(xué)生的管理工作提供基礎(chǔ)，為學(xué)校人才的培養(yǎng)作出貢獻。
2.3完善信息化管理的模式，開拓管理新渠道。
在目前高度信息話的時代中，這樣才能夠需要建立完善的電子信息檔案，這樣才能夠更加有效的為接下來的管理工作提供保障。由于信息的多樣化和傳輸渠道的多種方式，我們需要對其進行有效的應(yīng)用，方便我們今后的管理工作。如今的多信息傳輸渠道，加以有效的應(yīng)用，在對學(xué)生的管理工作中，才能夠作為老師與學(xué)生之間溝通的橋梁。并且通過這些渠道，老師們可以在第一時間內(nèi)充分的了解到學(xué)生的動態(tài)，為學(xué)生的生活和學(xué)習(xí)帶來一定的幫助，保證能夠?qū)W(xué)生做到更好的管理。結(jié)束語學(xué)校的管理工作中對于人才的培養(yǎng)是及其重要的，特別是在如今的高素質(zhì)要求的人才需求下，管理的重要性越來越突出。在學(xué)校的管理工作中，其中的管理工作人員承擔(dān)著主要的責(zé)任，這就需要我們這些工作人員進行有效的管理，為今后的人才培養(yǎng)提供更好的基礎(chǔ)條件。并且其中的許多管理工作，在之后都進行了一定的創(chuàng)新以能夠更好的適應(yīng)現(xiàn)代的管理工作。所以在之后的管理工作中，不同的學(xué)校需要結(jié)合自己的實際需要，進行我們的管理創(chuàng)新及改革的工作，更好的對學(xué)生的管理提供基礎(chǔ)條件，培養(yǎng)出高素質(zhì)的人才來，推動社會的發(fā)展。
參考文獻。
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淺談食堂管理論文篇八
為了加強管理，完善各項工作制度，促進公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟效益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本管理細則。
第一條公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規(guī)章制度和決定。
第二條公司禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發(fā)展的事情。
第三條公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營水平，不斷完善公司的經(jīng)營、管理體系，實行多種形式的責(zé)任制，不斷壯大公司實力和提高經(jīng)濟效益。
第四條公司提倡全體員工努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識和各種常識，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強、技術(shù)精的員工隊伍。
第五條公司鼓勵員工積極參與公司的.決策和管理，鼓勵員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。
第六條公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機會;公司推行崗位責(zé)任制，實行考勤、考核制度，評先樹優(yōu)，對做出貢獻者予以表彰、獎勵。
第七條公司提倡求真務(wù)實的工作作風(fēng)，提高工作效率;提倡厲行節(jié)約，反對鋪張浪費;倡導(dǎo)員工團結(jié)互助，同舟共濟，發(fā)揚集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強團體的凝聚力和向心力。
第八條員工必須維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規(guī)章制度的行為，都要予以追究。
第二章員工守則。
一、遵紀守法，忠于職守，愛崗敬業(yè)。
二、維護公司聲譽，保護公司利益。
三、服從領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)心下屬，團結(jié)互助。
四、愛護公物，勤儉節(jié)約，杜絕浪費。
五、不斷學(xué)習(xí)，提高水平，精通業(yè)務(wù)。
六、積極進取，勇于開拓，求實創(chuàng)新。
第三章行政管理。
為完善公司的行政管理機制，建立規(guī)范化的行政管理，提高行政管理水平和工作效率，使公司各項行政工作有章可循，照章辦事，制定制度。
一、文印人員按公司規(guī)定按時打印公司相關(guān)文件。
二、公司禁止私自打印個人資料以及一切與公司無關(guān)的資料。如有違反，依據(jù)情節(jié)輕重給予罰款處理。
三、文印人員應(yīng)愛護各種設(shè)備，節(jié)約用紙，降低消耗、費用。對種設(shè)備應(yīng)按規(guī)范要求操作、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)故障，應(yīng)及時報請維修，以免影響工作。
一、辦公室人員遵守公司的保密規(guī)定，輸入電腦的信息屬公司機密，未經(jīng)批準不準向任何人提供、泄露。違者視情節(jié)輕重給予處理。
二、辦公室人員必須按照要求和規(guī)定采集、輸入、輸出信息，為領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門決策提供信息資料。(采集、輸入信息以及時、準確、全面為原則。)。
三、信息載體必須安全存放、保管，防止丟失或失效。任何人不得將信息載體帶出公司。
四、辦公室人員應(yīng)愛護各種設(shè)備，降低消耗、費用。對各種設(shè)備應(yīng)按規(guī)范要求操作、保養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)故障，應(yīng)及時報請維修，以免影響工作。
五、嚴禁工作期間上網(wǎng)聊天、看電影、玩游戲等做各種與工作無關(guān)事。如有違犯，發(fā)現(xiàn)一次按遲到一次處理，執(zhí)行遲到相關(guān)的罰款制度。
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淺談食堂管理論文篇九
各新農(nóng)合定點醫(yī)療機構(gòu)、各位參合農(nóng)牧民朋友們：
為認真落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的要求，構(gòu)建統(tǒng)一的城鄉(xiāng)居民基本醫(yī)療保障體系，根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于整合城鄉(xiāng)居民基本醫(yī)療保險制度的意見》和《包頭市整合城鄉(xiāng)居民基本醫(yī)療保險工作實施方案》文件精神和東河區(qū)機構(gòu)編制委員會《關(guān)于整合東河區(qū)城鄉(xiāng)居民基本醫(yī)療保險職能涉及機構(gòu)編制調(diào)整的通知》(東編委發(fā)〔2016〕4號)要求，為加快我區(qū)城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險和新型農(nóng)村合作醫(yī)療整合工作，原東河區(qū)衛(wèi)計局下屬的新型農(nóng)村合作醫(yī)療管理辦公室整建制劃轉(zhuǎn)至東河區(qū)人力資源和社會保障局，成為東河區(qū)人力資源和社會保障局下屬的二級單位，并于2016年4月27日搬遷至東河區(qū)就業(yè)社保服務(wù)中心辦公，原東河區(qū)新農(nóng)合管理辦公室停止服務(wù)，辦公電話停止使用。新辦公地址：東河區(qū)巴彥塔拉西大街6號就業(yè)社保服務(wù)中心301室(東河區(qū)市民大廳對面)。可乘坐10路、4路或34路公交車至“鐵鑫大廈”站，下車即到。辦公電話為6180186、6180187。
目前，調(diào)整后的新型農(nóng)村合作醫(yī)療管理辦公室仍按原管理辦法為農(nóng)牧民服務(wù)，2016年7月1日后，東河區(qū)城鄉(xiāng)居民和城鎮(zhèn)職工將實現(xiàn)“統(tǒng)一覆蓋范圍、統(tǒng)一籌資政策、統(tǒng)一保障待遇、統(tǒng)一醫(yī)保目錄、統(tǒng)一定點管理、統(tǒng)一基金管理”的城鄉(xiāng)居民基本醫(yī)療保險制度。
歡迎各參保農(nóng)牧民朋友到新辦公地點辦理業(yè)務(wù)。
淺談食堂管理論文篇十
摘要：進入二十一世紀以來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，國家對于高職院校的發(fā)展的關(guān)注日益加強，物流管理專業(yè)作為一門理論性和實踐性并存的科目，對于學(xué)生綜合素質(zhì)全面的發(fā)展有著重要的意義，校企合作作為一項對于學(xué)校物流管理專業(yè)和企業(yè)發(fā)展都有著促進作用的重要策略，一直是我國積極推行的重要方針，然而在校企合作過程中一直存在著多種多樣的問題，為此，結(jié)合實際，論述高職院校物流管理專業(yè)校企合作中存在的問題并提出優(yōu)化的策略。
引言。
物流管理專業(yè)是一門服務(wù)型的專業(yè)，當今的中國社會正在發(fā)生著產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，物流管理專業(yè)擁有著良好的發(fā)展前景，然而現(xiàn)今的中國社會正在高速的發(fā)展中，現(xiàn)今的高職院校中的物流管理專業(yè)的學(xué)生的技術(shù)水平，并不符合企業(yè)和社會對其的要求，這是因為物流管理專業(yè)是一門操作性和實踐性很強的專業(yè)，高職院校中的純理論教學(xué)并不能使學(xué)生在社會上立足，因此國家大力的推動物流管理專業(yè)的校企合作，讓高職院校的物流管理的學(xué)生們能夠?qū)⑺鶎W(xué)的理論與實踐相互結(jié)合，從而提升自己專業(yè)水平，使學(xué)生能夠在畢業(yè)之后加快自身進入企業(yè)工作的步伐。在進入二十一世紀以來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，國家對于高職院校的發(fā)展的關(guān)注日益加強，物流管理專業(yè)作為一門理論性和實踐性并存的科目，對于學(xué)生綜合素質(zhì)全面的發(fā)展有著重要的意義。
1高職院校物流管理專業(yè)校企合作存在的問題探究。
高職院校物流管理專業(yè)校企合作經(jīng)過多年的發(fā)展，取得了很好的成績，但也存在一些不足，通過分析和總結(jié)，校企合作中存在一些問題。
1.1校企合作理念不同。
很多的高職院校對于校企合作的實施并沒有深刻的認識，只是流于表面，校方只是為了應(yīng)對評估的要求，沒有對企業(yè)進行考察對于企業(yè)的公司文化毫不了解，就與之簽訂了合作的合同，而這些合同可以說是“空頭支票”沒有任何可以參考的意義，也沒操作性，校方在選擇簽訂合作合同的時候沒有站在學(xué)生的立場，完全不注重企業(yè)的質(zhì)量，只注重數(shù)量，簽訂了一大堆的毫無意義的合同，對于學(xué)生的物流管理的學(xué)習(xí)毫無意義。
企業(yè)在校企合作的方面，沒有太多的興趣，只是單方面的把學(xué)校里的學(xué)生當成勞動力，沒有合作的意識，對于他們來說簽訂合同不是為了合作，只是為了給企業(yè)補充員工，他們需要的是畢業(yè)生，而不是實習(xí)生，對于學(xué)校提出關(guān)于學(xué)生實習(xí)崗位的問題，避而不談，他們認為學(xué)校的實習(xí)生在實習(xí)期過后并不能留在企業(yè)工作，與學(xué)校簽訂實習(xí)合同是為他人做嫁衣的行為。
1.2校企合作目標不同。
高職院校和企業(yè)兩者有著本質(zhì)的不同，學(xué)校是一個培養(yǎng)人才的地方注重的社會效益，而企業(yè)是一個生產(chǎn)利益的地方，注重的是經(jīng)濟效益，對于企業(yè)來說，他們需要的是勞動力，不是實習(xí)生，實習(xí)生在企業(yè)工作時間短，是不能給他們產(chǎn)生經(jīng)濟效益的，所以很多企業(yè)都排斥接受實習(xí)生，高職院校作為培養(yǎng)人才的搖籃對于產(chǎn)生經(jīng)濟效益沒有企業(yè)那么大的需求，雙方在合作尚未開始的時候就已經(jīng)有著不同的目標，因此在合作當然是磕磕絆絆，難以產(chǎn)生良好的化學(xué)反應(yīng)。
1.3校企合作之后的資源難以平衡。
在實際的校企合作的過程中資源的平衡分配是最難以處理的，中職院校和企業(yè)在合作中學(xué)生的實踐場地就是第一個難以解決的問題，物流管理課程是理論和實踐緊密相結(jié)合的課程，因此在學(xué)習(xí)的過程中，需要實踐產(chǎn)地和實訓(xùn)基地，這些場地的建設(shè)往往需要大筆的資金，中職院校難以負擔(dān)，只能依靠企業(yè)提供，但是對于企業(yè)來說，他們要考慮自身的經(jīng)營，所以在這個問題上通常有很多的分歧。在學(xué)生的教育上也是一個問題，物流管理專業(yè)是一門實踐為主的專業(yè)，而中職院校的教師們沒有實踐經(jīng)驗，只懂理論教學(xué)，這方面又要依靠企業(yè)的員工來教學(xué)，但是企業(yè)員工也要保證工作的效率，因此這個方面又是難以平衡的問題。
1.4校企合作取法管理機制。
校企合作之后的學(xué)生等于擁有了兩個身份，學(xué)生和企業(yè)的員工，這樣在管理上就會出現(xiàn)很多的問題，校企合作想要穩(wěn)定的發(fā)展，良好的運行，一個完善的管理機制絕對要建立起來，要保障管理機制下的學(xué)生要早企業(yè)的物理管理實訓(xùn)和學(xué)校的物流管理學(xué)習(xí)都能夠共同的進步，達到校企合作對于學(xué)生更好的學(xué)習(xí)物流管理的目的，從而保障學(xué)生長遠的發(fā)展。
1.5校企合作缺乏政策的支持。
雖然我國的教育部門在校企合作政策的推行方面不遺余力，但是現(xiàn)階段的政策只是指導(dǎo)性的政策，實質(zhì)的關(guān)于校企合作的推行政策并沒有頒步，地方的教育部門沒有很好的措施來在指揮校企合作項目的完成，沒有完善政策進行監(jiān)督與推行，合作過程中問題難以解決，特別是對于校企合作中的學(xué)校的支持政策和企業(yè)的優(yōu)惠政策這些校企合作的核心問題政策。
2高職院校物流管理專業(yè)校企合作的優(yōu)化策略探究。
針對高職院校物流管理專業(yè)校企合作存在的一些問題，需要對校企合作中出現(xiàn)問題進行研究和總結(jié)，有針對性的提高相應(yīng)的優(yōu)化策略，進一步推動校企業(yè)合作向縱深處發(fā)展，也為學(xué)生提高其職業(yè)技能奠定良好的基礎(chǔ)，使其更好的適應(yīng)社會對物流管理專業(yè)人才的需求。
2.1優(yōu)化合作方式，實現(xiàn)合作共贏。
合作講究的是優(yōu)勢互補，對于企業(yè)來說高職院校能夠為企業(yè)帶來很多的幫助，企業(yè)要充分的抓住校企合作的機會，完善企業(yè)自身的問題，在合作中企業(yè)可以利用高職院校的專業(yè)的教師團隊給物流企業(yè)的基礎(chǔ)員工進行專業(yè)的理論培訓(xùn)，提高他們的綜合素質(zhì)，專業(yè)的教師團隊就是物流企業(yè)運行中的專業(yè)顧問，企業(yè)運行中出現(xiàn)的問題可以讓專業(yè)的物流管理教師們出謀劃策提供建議，物流企業(yè)完全可以將物流管理的學(xué)生帶入企業(yè)的工作崗位為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟的價值，通過以上互惠互利合作的方式，高職院校的物流管理的學(xué)生和教師的實踐水平有了提高，企業(yè)基層員工的能力有了提升，企業(yè)也有了短期的勞動力。
2.2校企雙方合理的分配資源，共同建立實訓(xùn)的平臺。
校企雙方在實訓(xùn)基地的建立上，可以讓企業(yè)出資建立，相對的物流管理專業(yè)的學(xué)生也可通過企業(yè)建立的實訓(xùn)基地為企業(yè)帶來經(jīng)濟的收益，校企雙方的合作可以在高職院校的校園里大規(guī)模的宣傳，使高職院校的物流管理的學(xué)生們了解到與校方合作的企業(yè)，等于為企業(yè)進行了一次良好的企業(yè)宣傳，學(xué)生在畢業(yè)之后尋找工作的時候，首先考慮的便是與校方合作的企業(yè)，等于免費的為企業(yè)打了一次招聘的.廣告，而且在企業(yè)建立的實訓(xùn)基地內(nèi)進行過實訓(xùn)的物流管理的學(xué)生們對于企業(yè)文化和企業(yè)的工作內(nèi)容了如指掌，他們畢業(yè)之后進入企業(yè)工作，就不用經(jīng)歷新人這個過程，直接就能為企業(yè)帶來經(jīng)濟收益。
2.3建立長期的合作機制，轉(zhuǎn)變?yōu)榭沙掷m(xù)的發(fā)展。
校企雙方的合作不應(yīng)該是一次性的，長期的合作可以為雙方帶來好處，高職院校通過長期合作的方式，在物流管理專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)方面，做到了理論與實際相互結(jié)合，做到了知行合一，推進了課程的改革，優(yōu)化了人才的培養(yǎng)方式，學(xué)生的綜合素質(zhì)全面的發(fā)展，對于企業(yè)來說帶來了源源不斷的勞動力，為企業(yè)的長遠發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)，雙方在合作中找到了共贏點，這樣就可以推進校企合作的可持續(xù)的發(fā)展，為社會中的就業(yè)問題，提供了一個良好的解決方案。
2.4推行有利于校企合作的政策，建立法律的監(jiān)督和保護。
高職院校與社會企業(yè)的合作不僅僅只是學(xué)校和企業(yè)兩方面都獲益，對于地方政府來說，校企合作，可以拉動地方經(jīng)濟的增長，解決就業(yè)問題，從而使許多的社會問題從根源上得到了解決，政府應(yīng)當大力的支持，在政策上給予優(yōu)待，例如給企業(yè)進行補貼，給學(xué)校的招生宣傳等等，在校企合作上地方政府應(yīng)當出臺法律進行監(jiān)督和保護，維護校企合作的進行，保障校企合作不被破壞，也要對校企合作進行監(jiān)督，是它不會成為有心人的斂財方式。
3結(jié)語。
綜上所述，高職院校物流管理專業(yè)和企業(yè)合作雖然存在著種種的問題，但通過相關(guān)的優(yōu)化與解決后，可以使從校企合作關(guān)系更加緊密，從而實現(xiàn)對物流管理人才培養(yǎng)的總體目標。校企合作對于物流管理專業(yè)的學(xué)生，對于企業(yè)，對于高職院校，甚至對于地方政府都有莫大的好處，因此校企之間的合作應(yīng)該大力推行，通過尋找雙方的共贏點，可以真正的將高職院校物流管理專業(yè)的學(xué)生送進企業(yè)中學(xué)習(xí)成長。
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淺談食堂管理論文篇十一
摘要：不同的學(xué)生來自不同的家庭，有著不同的智力發(fā)育狀況，興趣、愛好、價值觀都不一樣，個體之間也存在著很大的差異。因此，我們必須要有效地區(qū)分學(xué)生之間的差異，尊重這種差異，因材施教。
關(guān)鍵詞：小學(xué)德育教育；細心；愛心；耐心。
新課程標準指出：教育要“為了一切學(xué)生?！边@就要求我們的教育必須關(guān)注每一個學(xué)生的發(fā)展。學(xué)生是祖國的花朵，“花兒”的成長離不開“土壤”———班級。要讓班級里的每一朵“花兒”抬起頭挺起腰，張開笑臉迎接太陽，這就必須要求老師關(guān)心愛護每一朵“花兒”。
1細心呵護“學(xué)霸花”
所謂的“學(xué)霸花”就是班里的優(yōu)等生，他們往往會因為從小成績好，常受到父母和老師的表揚，從而自以為是，驕傲自滿，瞧不起比他差的學(xué)生。本學(xué)期剛接到六（8）班，本班班長經(jīng)常自恃著成績好，出口諷刺成績較差的學(xué)生。我意識到了，不能再讓班長目中無人，唯他獨尊了。利用課余時間，我把班長叫到辦公室了解情況后，并沒有嚴厲批評他，而是讓他換位思考，認識到自己的錯誤。在對待“學(xué)霸花”上，過分嚴厲的批評，會讓他們產(chǎn)生逆反心理，挫傷他們的積極性。但一味的遷就，又會助長他們的不良習(xí)性。所以老師一定要辯證地看待“學(xué)霸花”，有藝術(shù)地批評與表揚他們，細心地呵護他們，讓他們在陽光下開得更燦爛。
2愛心澆灌。
“無名花”在班級里，總有一群學(xué)生，他們總是默默無聞，沒有一鳴驚人的成績，也不會調(diào)皮搗蛋，他們往往會被老師放置到“安全島”上，成為“無名花”。這些“無名花”的數(shù)量不少，是老師不容忽視的一大主體。對這些“花兒”，我們要用愛心澆灌，讓他們向“學(xué)霸花”看齊。班里的青青膽小怕事，平時各方面都沒有太突出的表現(xiàn)。但我通過一段時間的觀察，發(fā)現(xiàn)他很講衛(wèi)生。于是，我采用了以表揚為主的攻略，在每周的文明衛(wèi)生檢查中都表揚他。一段時間過后，他成為了班里講衛(wèi)生的標兵，也有了自己的“小粉絲”，他的自信心逐漸增強了。不久，這朵“無名花”在各方面都有了很大的進步，漸漸在班上冒尖了。看來，“無名花”不是天生無名的，只要我們老師用愛心澆灌他們，從感情上親近他們，在興趣上引導(dǎo)他們，學(xué)習(xí)上啟發(fā)他們，生活上關(guān)心他們，他們也能在班上爭奇斗艷。
3耐心幫扶“學(xué)困花”
每個班總會存在品行或?qū)W習(xí)等方面暫時落后的學(xué)生，我稱之為“學(xué)困花”。他們?nèi)藬?shù)雖然少，但能量卻不小，常常會拖班級的后退。我班里有三個男生，他們的行為紀律差、學(xué)習(xí)差、思想落后，人稱“3大金剛”。剛接班時，我發(fā)現(xiàn)他們學(xué)習(xí)懶惰，作業(yè)不完成，學(xué)習(xí)成績差。對于他們的種種劣跡，我苦口婆心地對他們進行教育，但過不多久，他們又故病重犯。為了轉(zhuǎn)化他們，我像慈母一樣，把全身心用在了他們身上。
3.1談心感化。
我經(jīng)常利用課余時間找他們拉家常、談心，了解他們的需求。我還安排了他們做我的小助手，幫我搬作業(yè)本，擦黑板，也許是他們感受到了老師的愛，漸漸地，他們放下了戒備心，能接受我的教育了。
3.2激趣指導(dǎo)。
“學(xué)困花”本來就對學(xué)習(xí)不感興趣，為改變他們上課精神不集中的狀態(tài)，課堂上，我特別留心關(guān)注他們，設(shè)計難度較低的問題預(yù)留給他們，鼓勵他們參與到課堂中來，對他們進行多樣評價，讓他們及時品嘗到成功的喜悅。
3.3幫扶前進。
我采用了“一幫一”的方法，讓成績好的學(xué)生在課堂上帶一帶，在課后幫一幫、督一督，減小他們與大家成績的差距。
3.4分層作業(yè)。
在課堂練習(xí)時，只要他們做對了一題或一部分，我便對他們進行表揚或獎勵，再鼓勵他們做下一題。在課后，我也經(jīng)常會留分層作業(yè)，對于太難的題目容許他們偷一下懶，只完成一些基礎(chǔ)的題。
3.5家校合力。
要轉(zhuǎn)化一個學(xué)生，單靠老師一個人是很難達到的，家校合作是非常有必要的。于是，我爭取做到“勤觀察、勤交流、勤電訪”，及時把孩子的表現(xiàn)向家長匯報，讓家長配合學(xué)校教育。經(jīng)過一段時間的嚴格要求，我發(fā)現(xiàn)“3大金剛”的課堂紀律好轉(zhuǎn)了，作業(yè)也能完成一部分了。雖然他們的進步不太快，但我及時抓住了他們紀律好轉(zhuǎn)的這一閃光點，在班會課隆重地表揚獎勵了他們。雖然后來又出現(xiàn)了一些反復(fù)，但我知道，這是轉(zhuǎn)化“學(xué)困花”過程中的一個特點。只要我們老師給予他們更多的關(guān)愛，持之以恒地、耐心地引導(dǎo)、幫扶他們，假以時日，這些“學(xué)困花”也能夠達到正常水平，如期開放?！笆澜缟蠜]有兩朵完全相同的花兒”，學(xué)生也是一樣的。著名教育家陶行知先生說:“培養(yǎng)教育人和種花木一樣，首先要認識花木的特點，區(qū)別不同情況給予施肥、澆水和培養(yǎng)教育，這叫‘因材施教’?！彼?，在班級這塊“土壤”中，我們要關(guān)注每一朵“花兒”，認識各種“花”的特點，尊重各種“花”的差異，因“花”施教，讓朵朵花兒向陽開！
參考文獻：
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淺談食堂管理論文篇十二
摘要：在市場經(jīng)濟條件下，電廠企業(yè)也需要按照市場規(guī)律去運作，那么在電廠各項管理工作中就涉及到經(jīng)濟管理的內(nèi)容，可以說，當前條件下，電廠企業(yè)經(jīng)濟管理是企業(yè)發(fā)展的重中之重，市場化的深入發(fā)展，要求發(fā)電企業(yè)要最大限度的降低運營成本，不斷尋求降低成本的有效途徑，控制好各個環(huán)節(jié)的成本，從而進一步提高電力企業(yè)在市場中的競爭能力。文章主要探討市場經(jīng)濟角度的電力經(jīng)濟管理方向，把握重點，從根本上提升電廠企業(yè)綜合效益。
電力企業(yè)規(guī)模不斷在擴大，增加了許多現(xiàn)代生產(chǎn)內(nèi)容，特別是電廠規(guī)模容量增加、企業(yè)設(shè)備更新、員工數(shù)量擴大都要求電力企業(yè)運用新方法進行管理與運行。傳統(tǒng)的管理模式已經(jīng)跟不上現(xiàn)代企業(yè)情況，那么就需要用更加符合其發(fā)展要求的經(jīng)濟管理來進行操作，可以說，通過經(jīng)濟管理能夠使電力企業(yè)更加科學(xué)運轉(zhuǎn)，經(jīng)濟管理的概念已經(jīng)深入電力企業(yè)各個層級。
這種情況下，就需要電力企業(yè)一定要適應(yīng)市場需要，符合經(jīng)濟要求，通過對自身情況的把握，確認企業(yè)經(jīng)營特征，合理選擇使用具有市場指導(dǎo)意義的經(jīng)濟管理模式，通過經(jīng)濟管理進一步重新構(gòu)建電力企業(yè)各類技術(shù)經(jīng)濟指標，形成新的管理運行模式，在對技術(shù)經(jīng)濟指標制定與分析中，全面進行企業(yè)經(jīng)濟活動。今后一段時期內(nèi)，全面加強和完善電廠企業(yè)經(jīng)濟管理模式和方法，能夠更加高效的提升企業(yè)經(jīng)濟效益，實現(xiàn)其社會功能。
1科學(xué)合理控制電廠企業(yè)生產(chǎn)成本。
生產(chǎn)成本是電力企業(yè)最大的支出，只有在滿足生產(chǎn)的條件下，在各個環(huán)節(jié)科學(xué)合理控制好支出，降低生產(chǎn)成本，才能實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟效益最優(yōu)化，控制生產(chǎn)成本就需要在環(huán)節(jié)上入手，主要可以從以下幾個方面進行，進一步實現(xiàn)細化成本控制，降低成本開支的目標。
電廠在成本上有兩大塊，一個是相對固定成本，另一個就是可變動成本，這兩個大類成本均是電力系統(tǒng)運營中不可缺少的重要組成。
只有合理控制好兩大類支出，才能把握運營全程，在成本中，人員的工資、超勞補貼、儀器折舊、水電暖等被列入固定成本支出中，需要把各個分項進行細化，直觀的表現(xiàn)出來，在固定支出中實現(xiàn)控制成本的目的。在可變動成本支出中，需要對各類資源進行有效利用，不能形成浪費現(xiàn)象，可以通過壓縮庫存的方式加大對電力物資管控力度，在制度上進一步完善，形成原材收、發(fā)、存、用全流程監(jiān)督管理，形成科學(xué)可操作的業(yè)務(wù)流程，通過對庫存施行限額管理，進一步避免庫存量大而帶來的效期風(fēng)險、降價風(fēng)險和安全管理風(fēng)險三個風(fēng)險，從而能夠大大節(jié)約庫存成本，減少電力企業(yè)資金占用率。
2強化運行管理。
電力企業(yè)運行過程較為復(fù)雜，那么就需要在運行中實行各項流程運行管理，通過符合市場要求的`管理措施，將各項經(jīng)濟技術(shù)指標進行精細管理與量化管理。各項經(jīng)濟指標按管理要求分解到各個基層機組，把每月的生產(chǎn)計劃標準落實到人，個人利益與企業(yè)經(jīng)濟利益掛鉤，個人與企業(yè)形成緊密聯(lián)結(jié)，在考核與評定中，參照各項經(jīng)濟指標完成任務(wù)情況，這樣就形成了獎懲標準體系，能夠及時有效的調(diào)動全體職工工作積極性、主動性，發(fā)揮個人在企業(yè)發(fā)展中的作用，也可以通過學(xué)習(xí)定期時間內(nèi)的考核評定，確保按月推進，監(jiān)督完成各班組基層的工作任務(wù)，推進個人生產(chǎn)效率，保證企業(yè)經(jīng)濟效益。
3完善技術(shù)經(jīng)濟模式評價。
當前電力企業(yè)所使用的是杜邦模型原理，通過把指標間的內(nèi)在聯(lián)系當成評定考核依據(jù)，以此為基礎(chǔ)，制定符合電力企業(yè)自身標準的技術(shù)經(jīng)濟評價指標體系。以對比分析和影響因素分析為標準形成科學(xué)的利潤分析。
進一步明確關(guān)鍵因素，形成一定的可控制標點，重點采取措施使變化對經(jīng)濟的影響減少到最低，這樣最終形成利潤值的最高。按照上面的構(gòu)成方式，并結(jié)合電力行業(yè)特點，有八項指標能夠有效評估電力企業(yè)綜合經(jīng)濟效益。
(1)經(jīng)營規(guī)模。電力企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模大小，取決于裝機容量、資產(chǎn)總額、售電量銷售收入和單機容量等內(nèi)容。通常我們理解的是，企業(yè)規(guī)模越大則利益就會越多，電廠裝機容量和資產(chǎn)總額是電廠規(guī)模的標志，而不同的組機容量又反映出規(guī)模的大小，這是一個補充的條件。售電量和銷售收入是最直接、最客觀的反映電力企業(yè)經(jīng)營規(guī)模的數(shù)據(jù)展示。
(2)經(jīng)營能力。財務(wù)數(shù)據(jù)的情況，主要反映的是電力企業(yè)市場經(jīng)營能力，通過財務(wù)指標，能夠看到企業(yè)資金流動情況，形成資金效率評估，通過對流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率和總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的查閱，也能體現(xiàn)出來。
(3)經(jīng)營安全能力。企業(yè)經(jīng)營安全是決定企業(yè)管理水平的關(guān)鍵，主要是從企業(yè)資本結(jié)構(gòu)、短期償債能力和長期償債能力三個方面進行評估。
(4)機組效率與可靠性。這部分的內(nèi)容主要反映了硬件設(shè)施設(shè)備情況，主要從機組熱效率、供電煤耗率、等級可用率、強迫停運率等方面直觀反映出來。
(5)設(shè)備裝備水平。按市場運行標準，反映企業(yè)現(xiàn)有設(shè)備裝備水平的先進程度，這部分情況主要是看agc投入率、高效除塵器投入率、最小技術(shù)出力和企業(yè)的信息化水平等指標。
(6)資本運營能力。這部分內(nèi)容會從eva經(jīng)濟增加值和資本保值率等方面反映出來。
8)市場影響能力。這部分的形象評估較為隱性，重點要通過發(fā)電設(shè)備小時數(shù)、發(fā)電量市場占有率、企業(yè)社會形象等內(nèi)容反映出來。
4完善企業(yè)管理與考核機制。
根據(jù)當前市場環(huán)境，電力企業(yè)需要進行制度上的完善與考核，形成規(guī)范化管理，這樣才能促進電力企業(yè)不斷發(fā)展壯大，進一步提高經(jīng)濟效益，企業(yè)在進行綜合管理與考核工作中要加強以下幾方面的完善。
(1)管理與考核工作遵循的基本原則。以市場為導(dǎo)向，形成經(jīng)濟效益中心，把內(nèi)部市場建立起來，通過模擬試驗，做到考核方式和內(nèi)容公正、準確、客觀、全面，這樣才能直觀的反映基層管理能力情況、指標考核情況，便于實際操作。
(2)管理與考核工作的基本內(nèi)容。這部分內(nèi)容主要是由經(jīng)濟效益評估、企業(yè)運營監(jiān)控、企業(yè)管理評價三部分構(gòu)成，各部分相互聯(lián)系，相互制約，形成系統(tǒng)的各級管理評價和總體管理評價系統(tǒng)，全面構(gòu)筑出較完整的對基層單位綜合管理與考核的評定考核體系，同時還可通過采用百分制考核的方法，對考核方式、程序和獎懲做出明確具體的規(guī)定，以標準為參照，做好年度考核。
5強化安全意識，提高經(jīng)濟效益。
5.1強化預(yù)防，源頭治理，重在細節(jié)。
安全生產(chǎn)決定電力企業(yè)運行，要結(jié)合多種管理方法，形成立體交叉、綜合利用的管理方式。堅決避免出現(xiàn)各自為政、互不聯(lián)系的情況，各個環(huán)節(jié)鏈節(jié)要精細，才能有效保障整個系統(tǒng)安全運作。
5.2設(shè)備管理，確保運行，提高管理。
對電廠設(shè)備實行“檢修文件包”管理制度，可以通過全面實施營運改善和對比營運量化指標，進一步提升電廠各項經(jīng)濟指標水平。做好日常監(jiān)督巡查，建立“三維”安全管理獎懲體系，完善管理體制，提高電廠安全生產(chǎn)管理水平，確保經(jīng)濟效益提高。
5.3提高素質(zhì)，強化能力，確保安全。
電力職工綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平是確保安全生產(chǎn)的前提，全力提高職工安全意識要從日常抓起，進一步從整體上拓展職工業(yè)務(wù)能力水平。
6結(jié)束語。
電力企業(yè)是市場經(jīng)濟環(huán)境中的一部分，市場化運行是企業(yè)的必由之路，經(jīng)濟效益則是市場化的前提，那么電力企業(yè)市場化追求則是保證其長期生存的關(guān)鍵，只有全面增強電力企業(yè)經(jīng)濟意識，按經(jīng)濟規(guī)律運行，才能提升電力企業(yè)市場意識，實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化的總目標。
參考文獻。
淺談食堂管理論文篇十三
成本的經(jīng)濟內(nèi)容可以概括為以下兩點：成本形成在某些目標對象之下;為達到某種特定的目標產(chǎn)生的花費稱為成本，否則如果沒有目標，這樣的支出只能稱為虧損。從企業(yè)的角度來看，成本和生產(chǎn)經(jīng)營相結(jié)合的產(chǎn)物為成本，此時成本的計量單位為貨幣。成本會計在企業(yè)管理中起著非常重要的作用，企業(yè)應(yīng)該重視成本會計工作。
一、成本會計的概念。
成本會計人員協(xié)助管理計劃和控制公司的業(yè)務(wù)，并發(fā)展長期的戰(zhàn)略決策稱為成本會計，成本會計可以創(chuàng)造一個良好的成本控制方法、降低成本和提高質(zhì)量。成本會計是一個估計值，跟蹤和控制成本的產(chǎn)品和服務(wù)。從事不同的經(jīng)濟活動，具有不同成本含義。社會經(jīng)濟在不斷發(fā)展著，新形勢對企業(yè)管理也提出了新的要求，成本的概念和內(nèi)涵同時在不斷發(fā)展和變化，人們可以感受到成本的范圍正在逐步擴大。
二、優(yōu)化企業(yè)成本會計的重要意義。
任何企業(yè)的成功，不論是便利店，小商店，還是大型的跨國公司，和成本會計都是分不開的。不單單是產(chǎn)品、服務(wù)和客戶方面的成本信息成本會計可以來提供，管理人員計劃、控制和決策信息等也可以由成本會計來提供。市場競爭越來越激烈激烈，不只是確定存貨的成本稱為成本會計，成本信息必須更具有相關(guān)性和準確性。成本會計在企業(yè)管理中所能起到的作用越來越打，扮演的角色越來越重要，所以，優(yōu)化企業(yè)成本會計是非常有意義的，只有實施成本會計的精細化管理，企業(yè)才能在新的環(huán)境和競爭制下快速發(fā)展。以下幾種措施可以優(yōu)化企業(yè)成本會計：
第一，加強現(xiàn)代企業(yè)的成本管理是成本管理模式改變的要求，很長時間以來，在已經(jīng)建立的成本管理模式方面，一系列適應(yīng)計劃經(jīng)濟的具體方式已經(jīng)在企業(yè)中頻頻出現(xiàn)。雖然這種模式和具體措施對提高企業(yè)的經(jīng)濟效益起到了重要的作用，但市場經(jīng)濟的環(huán)境是不斷在變化的，傳統(tǒng)的企業(yè)管理模式暴露出了許多缺點，特別是，傳統(tǒng)的企業(yè)管理側(cè)重于生產(chǎn)領(lǐng)域的成本分析，而低估了管理者事先預(yù)測和決策行為的重要性。
第二，加強現(xiàn)代企業(yè)成本管理是提高會計噪音的一個要求。企業(yè)的成本管理，因為有效且完善的社會監(jiān)督體系至今未能形成，加上企業(yè)內(nèi)部約束機制的缺乏，和一些企業(yè)經(jīng)營管理者素質(zhì)低，為了完成任務(wù)往往是人為調(diào)整成本，這直接導(dǎo)致企業(yè)的實虧虛贏，混亂的財政狀況和信息失真的情況。要清除此會計噪音，成本管理方法必須改革，推行現(xiàn)代成本管理模式。第三，加強現(xiàn)代企業(yè)的成本管理，是現(xiàn)代化管理手段的要求。在實際工作中，傳統(tǒng)的企業(yè)管理模式存在著明顯的缺點，利用先進的信息技術(shù)方面也存在不足之處，這嚴重阻礙了企業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用非常重要，對傳統(tǒng)的企業(yè)管理進行深刻的改革，采取現(xiàn)代企業(yè)的管理模式和方法是非常必要的。
三、實現(xiàn)企業(yè)成本會計精細管理的對策。
成本會計管理的意義還沒有被許多企業(yè)意識到，成本管理方面的意識相對薄弱，管理方式相對落后，尚未完全了解加強成本會計管理對提高企業(yè)的經(jīng)濟效益的益處，沒有充分意識到，社會主義市場經(jīng)濟的條件下，企業(yè)成本的較量才是企業(yè)和企業(yè)之間競爭的實質(zhì)。實施成本會計的精細化管理，對企業(yè)再新環(huán)境和新的競爭力之下的快速發(fā)展來說至關(guān)重要。實現(xiàn)企業(yè)成本會計精細化管理有以下幾方面措施：
(一)提升管理意識，更新會計控制成本觀念。
企業(yè)的各部門領(lǐng)導(dǎo)要加強經(jīng)濟管理的概念，建立一個積極的成本控制，要堅持成本和合理的投資回報相匹配的原則和方針政策的，充分發(fā)揮正確的、科學(xué)的決策功能的效用。此外，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的威望和行動言行能發(fā)揮很重要的作用，在領(lǐng)導(dǎo)本身的示范作用的引導(dǎo)之下，充分調(diào)動每個員工積極性和能動性，進而逐步、有序的實現(xiàn)整體的會計成本計劃控制目標，在實施的基礎(chǔ)上，最大限度地減少能源消耗的無效資產(chǎn)的成本，從而提高自主創(chuàng)新的會計成本控制。
(二)改進傳統(tǒng)記賬手段，推進成本會計電算化。
加強成本會計電算化，改進傳統(tǒng)的幾張手段，是控制企業(yè)成本管理的重要途徑，也只有在此前提下，才能推進成本會計管理的方法的實施。企業(yè)需要獲取合適的先進的信息處理系統(tǒng)，并逐步取代手工會計，形成高度集成的各類子系統(tǒng)，加快會計電算化成本會計的核算模式，還可以為成本會計提供可靠的技術(shù)支持，以確保財務(wù)信息的及時性和實用性。
(三)借鑒與吸納行之有效的成本會計方法。
企業(yè)可以通過分析和檢查標準輸出的工作效率和實際值的差異，尋找解決方案，以進一步提高服務(wù)質(zhì)量，完善服務(wù)程序。充分考慮到這種情況而進行積極的部署，從而降低成本，全面質(zhì)量管理的時間就是以這個思路為基礎(chǔ)的，高品質(zhì)的產(chǎn)品的所得遠遠大于產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題所得到的，所以企業(yè)應(yīng)根據(jù)客戶的需求設(shè)計服務(wù)，產(chǎn)品服務(wù)，客戶滿意度，減少不必要的糾紛，充分利用資源，借鑒行之有效的成本會計方法，更有效的地方創(chuàng)造更多的商業(yè)價值。
四、結(jié)論。
總之，現(xiàn)代企業(yè)成本會計工作的建設(shè)有著它的特殊性質(zhì)，所以在對其成本進行控制管理時，一定要權(quán)衡好控制體系的執(zhí)行的可行性與可操作性，全面依據(jù)醫(yī)院自身特點對其進行有序管理。另外，在當今新形勢下，實現(xiàn)企業(yè)成本的精細化管理需要企業(yè)各個部門的積極協(xié)調(diào)，共同努力配合，從而有效提升企業(yè)成本控制管理水準。
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淺談食堂管理論文篇十四
摘要：高中總務(wù)后勤管理的弊端隨著當下經(jīng)濟體制的深入改革和教育事業(yè)的發(fā)展日益顯露出來，我國各高中學(xué)校紛紛進行后勤管理改革，在后勤管理的理念與實踐中進行了深入探索。本文簡單的介紹了高中后勤管理及精細化管理的內(nèi)涵，分析了當下高中總務(wù)后勤在管理上存在的一些問題并探索出相應(yīng)的解決方案。
一、高中后勤管理的發(fā)展及精細化管理的含義。
以前，高中后勤管理集團對于學(xué)生的各種繁雜事務(wù)，處于疲于進行管理的狀態(tài)，對各種后勤事務(wù)表現(xiàn)出來的是應(yīng)付心理，而不是設(shè)身處地的辦實事。但隨著高中教育的改革，高中后勤管理作為高中教育的一部分，受到了社會各界、家長的廣泛關(guān)注，高中學(xué)校的師生、后勤工作人員也對高中后勤管理有了更高的期待。高中后勤集團開始關(guān)注對人的服務(wù)質(zhì)量，由過去的注重“數(shù)量”，變?yōu)楝F(xiàn)在的“質(zhì)量”，高中后勤管理的內(nèi)涵不斷得到豐富。強調(diào)科學(xué)化管理、精細化服務(wù)。精細化管理不同于傳統(tǒng)的機械管理，所謂精細化管理，是將程序化辦事、標準化分工融入到工作流程中，按照合理的方式方法，使工作內(nèi)容突出重點、精益求精，達到最理想狀態(tài)。但精細化管理并不意味著每件事情都必須要上級領(lǐng)導(dǎo)親自去辦，而是要下級員工在辦事時抓住關(guān)鍵因素。高中后勤管理發(fā)展過程中融入精細化管理理念，運用先進的、科學(xué)的管理手段，對后勤管理的每一個環(huán)節(jié)、要素、流程都加以細致化的分配組合，對后勤發(fā)展目標進行細化、分解、并采用有效手段將其落到實處。[1]將精細化管理理念運用到后勤管理中的規(guī)劃、操作、控制、核算上。在后勤工作的規(guī)劃方面，要將長期規(guī)劃分解成短期易實現(xiàn)的小規(guī)劃，確保每一個步驟都清晰明確；在后勤管理的操作上，要格外注重細節(jié)問題，俗話說“細節(jié)決定成敗”，在每一個操作步驟上，都要又精又細，扎實可靠，關(guān)注服務(wù)質(zhì)量；我們要切實關(guān)注整個后勤工作的落實狀況，要事先對可能出現(xiàn)的偏差狀況作出預(yù)測，并制定可行的解決措施，將風(fēng)險性因素出現(xiàn)的可能性降到最低，確保后勤管理條例更好的落實，這是控制精細化的體現(xiàn)；高中學(xué)校后勤管理中還有個非常重要的環(huán)節(jié)，那就是獨立核算，在資金管理上要更加關(guān)注細枝末節(jié)，嚴格控制財務(wù)支出，盡可能地實現(xiàn)沒有浪費、每分錢都高效利用的目標。精細化管理理念必須融入到高中學(xué)校后勤管理的方方面面，最終實現(xiàn)整個高中學(xué)校長遠發(fā)展的理想。
二、高中總務(wù)后勤管理中存在的問題。
1.管理理念跟不上現(xiàn)代化服務(wù)需求，與當下社會中一些服務(wù)型企業(yè)相比，高中學(xué)校后勤管理中服務(wù)的對象比較單一，而且非常特殊，他們基本上都是高中學(xué)校的教職工和學(xué)生，他們的知識層次、文化水平都比較高，老師在高中的教學(xué)中非常勞累，學(xué)生面臨高考，承受著巨大的壓力，因此他們對服務(wù)質(zhì)量的要求越來越高，這對后勤管理來說，是更大的挑戰(zhàn)，同時，也是不斷鞭策其前進的“鞭繩”。社會經(jīng)濟飛速的發(fā)展，社會環(huán)境也不斷的變化，校園外的世界更加豐富多彩，全新的服務(wù)理念不斷服務(wù)于社會相關(guān)企業(yè)，他們在激烈的競爭中，發(fā)展更為強勢。[2]但高中后勤管理處在一個十分特殊的環(huán)境中，競爭對手少之又少，所以其管理理念長時間得不到改善，沒有根本性的變化，這使得高中學(xué)校后勤管理的服務(wù)質(zhì)量跟不上老師學(xué)生日益增長的需求，導(dǎo)致高中學(xué)校的教師、學(xué)生對后勤管理十分不滿。
2.高中學(xué)校后勤管理班子素質(zhì)參差不齊，管理方式傳統(tǒng)老套，高中后勤管理人員很多是老師的家屬，情況比較復(fù)雜，整體年齡也比較大，思想觀念比較陳舊，沒有進行管理的能力。對于服務(wù)在第一線的員工來說，其缺乏專業(yè)技術(shù)和服務(wù)水平以及文化水平低的特點，使其在與老師學(xué)生進行溝通時，不那么順暢，他們的工作局限于打掃衛(wèi)生、值班等無技術(shù)含量的小事情上。他們?nèi)狈χ鲃臃?wù)、學(xué)習(xí)管理技術(shù)的積極性，這導(dǎo)致他們不適應(yīng)后勤管理的發(fā)展，根據(jù)現(xiàn)代化新型管理理念，學(xué)校后勤管理人員要言傳身教，給學(xué)生樹立榜樣，用自己的實際行動來感召學(xué)生，潛移默化的提高學(xué)生思想道德素質(zhì)。很顯然，當下高中學(xué)校后勤管理集團在這方面做得非常不夠。
3.高中后勤管理方式上日益呈現(xiàn)社會化，這會影響學(xué)校的文化氛圍，高中校園是一個純潔的學(xué)生學(xué)習(xí)知識的神圣場所，但是隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，學(xué)校逐漸開放，允許許多社會營利性企業(yè)進駐校園，比如，學(xué)校超市、餐廳都被社會企業(yè)所承包，這些社會企業(yè)以營利為第一目標，瘋狂賺取學(xué)生的錢，使整個校園都充斥著一股銅臭味，學(xué)生在這樣的現(xiàn)實中，也會變得更加物質(zhì)化，這玷污了中學(xué)生純潔的心靈，對他們?nèi)松^的形成乃至未來的發(fā)展都會產(chǎn)生不利影響。
三、針對后勤管理中存在的問題提出的解決方案。
1.后勤人員應(yīng)從根本上接受精細化管理理念。做好后勤管理人員的思想工作，進行專業(yè)的培訓(xùn)，使其了解精細化管理的含義，結(jié)合現(xiàn)實情況進行講解，將高深的理論知識變?yōu)闇\顯易懂的實務(wù)操作。樹立后勤管理人員為人服務(wù)的思想，通過他們的努力，形成整個校園和諧、溫馨的畫面。
2.工作中設(shè)置嚴厲的獎懲制度，根據(jù)管理人員的績效好壞來進行相應(yīng)的獎勵和懲罰，能夠充分調(diào)動工作人員的積極性。通過對其工作效率、服務(wù)好壞、政策執(zhí)行力度的評判，給予表現(xiàn)好的員工重大獎勵，對表現(xiàn)不好員工的進行處罰，督促其工作的改進，不斷提高其管理能力和服務(wù)水平。
3.加強監(jiān)督，在精細化管理理念的指導(dǎo)下，擁有了高效的操作流程，但在實施過程中，是否能真正將規(guī)定落到實處，是整個管理環(huán)節(jié)中必不可少的一環(huán)。高中學(xué)校應(yīng)該加強對校內(nèi)后勤管理集團的監(jiān)督力度，賦予老師學(xué)生監(jiān)督的權(quán)利，老師學(xué)生在生活中有不滿意的地方，可以進行投訴，要求其改正。[3]將老師學(xué)生的意見整合在一起，制定出合乎其切身利益的管理制度，這是提高后勤管理工作水平的有效手段。
四、結(jié)語。
高中學(xué)校后勤管理工作的改革不僅提高了其管理水平和工作效率，更是為整個學(xué)校的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻，當下我國高中學(xué)校后勤管理中存在很多問題，我們必須緊緊圍繞精細化管理進行改革，使其服務(wù)于我們學(xué)校的發(fā)展，服務(wù)于廣大師生。
參考文獻：
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[3]吳振麟.高校后勤管理中的精細化管理模式分析[j].科教文匯(下旬刊)，20xx，09:169+171.
淺談食堂管理論文篇十五
摘要：班級是學(xué)校的最基本單位，是學(xué)校行政管理的基層組織，班級活動狀況直接關(guān)系到學(xué)生的生活、學(xué)習(xí)和教學(xué)質(zhì)量。所以，班級管理直接關(guān)系到學(xué)生的成長和學(xué)校的發(fā)展，特別是村小的班級管理，受到環(huán)境和條件的制約，我們通過抓教師隊伍、抓環(huán)境建設(shè)、抓制度管理和管理的精細化，達到預(yù)期目的。
班集體對學(xué)生的健康發(fā)展有著巨大的教育作用。好的班集體，有明確的奮斗目標、健全的組織系統(tǒng)、嚴格的規(guī)章制度、豐富的共同活動、正確的班級輿論。班集體建設(shè)是學(xué)校管理的重中之重。而村級小學(xué)做為鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校的重要組成部分，受辦學(xué)條件、社會環(huán)境、學(xué)生數(shù)量等的局限性，因此在學(xué)校管理中具有一定的特殊性,為了提高村小班集體建設(shè)整體水平，促進均衡發(fā)展，應(yīng)堅持以人為本為原則，以精細化管理理念為統(tǒng)領(lǐng)，以村小班集體建設(shè)為重點，從以下方面做起。
一、抓隊伍，從培養(yǎng)班主任入手。
班集體的建設(shè)，班主任起著決定性的作用。為此首先抓住班主任這支班集體建設(shè)隊伍，認真落實教育部《中小學(xué)班主任工作規(guī)定》及《蛟河市中小學(xué)班主任工作若干意見》，結(jié)合學(xué)校實際，加強班主任隊伍建設(shè)，提高對班主任工作的認識。班主任是班集體建設(shè)的第一責(zé)任人，是學(xué)校各項工作的關(guān)鍵角色。為此要注重加強村小班主任業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)和經(jīng)驗交流，以提升班主任整體能力和素質(zhì)。我們在公安小學(xué)召開了村小班級管理現(xiàn)場會，全街60名班主任、9名村小校長、九年制的領(lǐng)導(dǎo)、教育局校外辦和黨辦領(lǐng)導(dǎo)82人參加了活動。公安小學(xué)離蛟河市內(nèi)不到4里，交通方便，校舍陳舊，在這樣的條件下，學(xué)校能夠生存下來，學(xué)生不外流，家長特別放心，社會非常滿意，靠的是精細化的管理和全體教師的責(zé)任心、我們看班級的管理，就能看到這個班主任的責(zé)任心。從學(xué)生的行為習(xí)慣，就可以看出學(xué)校德育工作的開展情況。我們就把全街的班主任全部拉到這進行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，參觀班級文化建設(shè)和管理、觀看主題班隊會、聽取村小校長和班主任的經(jīng)驗介紹，并現(xiàn)場進行班級管理培訓(xùn)和經(jīng)驗交流。這次活動對我校班級管理和班集體建設(shè)起到了推進和促動作用。
二、抓環(huán)境，從文化熏陶開始。
為了促進優(yōu)秀班集體的形成，為學(xué)生營造一個良好的成長環(huán)境，我們注重校園文化建設(shè)和班級文化建設(shè)，按照教育局“班級文化建設(shè)標準”，根據(jù)九年制和村小的不同特色，確定校園文化和班級文化主題，為打造優(yōu)秀班集體奠定基礎(chǔ)。九年制學(xué)校在“讓農(nóng)村的孩子享受到優(yōu)質(zhì)的教育”這一發(fā)展理念引領(lǐng)下，積極營造書香氛圍，注重校園文化建設(shè)，我們編寫了中華傳統(tǒng)文化系列校本教材，在各班的走廊外墻懸掛中華傳統(tǒng)文化內(nèi)容，讓學(xué)生課間看得到，午休讀得到，時時感受到傳統(tǒng)文化就在身邊，不必刻意去灌輸，每天耳濡目染，便能熟讀成誦了。十八坰地小學(xué)的校園文化以幸福教育為主題，“向幸福出發(fā)”充分體現(xiàn)了學(xué)校的辦學(xué)方向，辦學(xué)理念是：以幸福教育塑造師生幸福的人生。
學(xué)校的活動都是圍繞這一理念進行，班級的文化也是圍繞這一理念開展，“做幸福的教師、幸福的做教師”也充分展示了十八坰地小學(xué)教師的工作熱情和決心。正是在全體師生的共同努力下，在蛟河市教育局20xx年義務(wù)教育學(xué)校達標評估驗收工作中排在了全市32所學(xué)校的第一位。山嘴小學(xué)的辦學(xué)理念是：用快樂教育塑造師生快樂的人生。校園內(nèi)的快樂提示語、快樂教育系列活動、快樂班級評比、快樂少年評比等都為班級的建設(shè)和學(xué)生健康成長奠定了良好的基礎(chǔ)。
1、健全制度，統(tǒng)一管理。陶行知提出，要建立科學(xué)的管理制度，就必須重視學(xué)校規(guī)章制度的建立。為了規(guī)范管理，真正做到人人有事做，事事有人管，項項有考核，我們加大學(xué)校的制度管理，對全街學(xué)校實行了“三個統(tǒng)一”，即：統(tǒng)一規(guī)章制度，統(tǒng)一作息時間，統(tǒng)一考評辦法，各校在同一起跑線上，按同一內(nèi)容，同一標準進行考評。
2、考核評價，科學(xué)管理。每學(xué)期，九年制學(xué)校都對村小的常規(guī)管理進行全面的檢查評價，制定方案，組織相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，對村小進行考核評價，根據(jù)檢查結(jié)果評選出每年度的先進村小。每學(xué)期，對全街的六十個教學(xué)班的管理、班級建設(shè)、活動開展等進行考核評價，并在考核的基礎(chǔ)上評選出優(yōu)秀班集體。每學(xué)期，對全體教師的工作進行量化考核評價，通過師德評價、業(yè)務(wù)素質(zhì)、教學(xué)工作、控輟、特長生培養(yǎng)、考勤情況、工作量、獲得獎勵情況和責(zé)任事故處罰等方面對教師進行評價。并根據(jù)以上考核評價結(jié)果評選出優(yōu)秀教師和優(yōu)秀班主任。
四、抓細節(jié)，從班級管理做起。
建設(shè)一個團結(jié)友愛、奮發(fā)向上、紀律嚴明的良好班集體，首先要從一下幾方面抓好班級管理。第一從抓好課堂紀律入手，讓學(xué)生自覺遵守紀律。第二讓學(xué)生形成集體榮譽感。第三要形成良好的班風(fēng)。第四要抓好學(xué)風(fēng)建設(shè)，第五注重班干部的培養(yǎng)。第六開展好實踐活動。
教育家魏書生老師曾經(jīng)說過：“班級像一座長長的橋，通過它，同學(xué)們跨向理想的彼岸；班級像一條彎彎的小船，乘著它，同學(xué)們越過江河湖海；班級又像一個大家庭，同學(xué)們?nèi)缧值芙忝冒慊ハ嚓P(guān)心、互相幫助，一起長大，一起成熟?！卑衙總€班級建設(shè)成魏書生老師描述的班集體，是我們每所學(xué)校每個教育工作者的重要職責(zé)。
淺談食堂管理論文篇十六
1.要求辦公室管理水平有大幅度增加。辦公室的工作有著很強的全局性，即使是辦公室部門的一個工作人員的小小誤差便可能給企業(yè)造成巨大的災(zāi)難。所以辦公室的每個工作人員都必須具有高度的工作責(zé)任感和良好的管理水平，還要設(shè)立一套嚴格的管理制度，這樣才能促進辦公室日常工作的順利開展。只有事無巨細、小中見大，把一些瑣碎的公文收發(fā)、公務(wù)接待、維穩(wěn)信訪、行業(yè)信息收集、公務(wù)督辦、保密管理等工作做在前面，才能使辦公室的職能功效最大化?，F(xiàn)代的辦公室工作人員還要善于從平時的工作中汲取知識，在積累經(jīng)驗的基礎(chǔ)上探索新的工作方式，充分發(fā)揮潛能，不斷完善舊的制度，采取科學(xué)的方式和新穎的觀念來開展工作。
2.要求辦公室更好的發(fā)揮其管理職能。在我們之前的思想中，辦公室的主要工作任務(wù)就是完成日常的、工作量很大的瑣碎事務(wù)，這便使公文的收發(fā)、文秘工作成為了辦公室的象征。上述的這一特征使人們對辦公室的工作有一定的曲解，認為辦公室只是一個單純的服務(wù)性部門。時代的進步和企業(yè)的不斷發(fā)展，再加上現(xiàn)代企業(yè)管理規(guī)定的建立早已對辦公室的職能有了更高的要求。辦公室除了是一個日常的服務(wù)性部門，還要熟練掌握企業(yè)的運行現(xiàn)狀并負責(zé)進行外部信息的獲取工作，在企業(yè)進行決策時要提供科學(xué)合理的依據(jù)，為領(lǐng)導(dǎo)人員提供參考，這便使現(xiàn)今企業(yè)的辦公室工作的屬性和職能歸屬等都有一定的轉(zhuǎn)變，增加了工作的難度。
3.要求辦公室工作人員有較高的素質(zhì)?，F(xiàn)今的社會經(jīng)濟有了很大的進步，辦公室的職能也發(fā)生了改變，所以辦公室除了要完成日常的服務(wù)性工作，還要在領(lǐng)導(dǎo)決策時起到輔助作用，所以在招聘辦公室的工作人員時必須要考慮到這一變化?，F(xiàn)在，在招聘辦公室工作人員時要重視其綜合能力的高低，還要對老員工進行一定的培訓(xùn)，擴展他們的知識面，緊跟時代發(fā)展的步伐，這樣也能使其工作理念有一定的改變。新型辦公室人才，應(yīng)該具備調(diào)查、篩選企業(yè)發(fā)展信息的能力，并能給企業(yè)管理者提供有價值的決策意見。但現(xiàn)實中許多企業(yè)辦公室人員，由于多年的工作積習(xí)，難以適應(yīng)新的變化，在思想上沒有及時改變，導(dǎo)致綜合素質(zhì)沒有得到提高，這不能滿足現(xiàn)今企業(yè)對辦公室的職能要求，對于辦公室的工作績效也有著不利的影響，甚至可能會制約企業(yè)的發(fā)展進步。
(一)高效的制度建設(shè)。
要建立一套高效的制度，這樣才能高效的進行規(guī)范化的管理并科學(xué)的開展工作。辦公室工作的步驟繁瑣，影響方面多，所以在平時工作時一定要有一套科學(xué)的規(guī)章制度來提供依據(jù)。這樣才能使工作有序、順利的開展，特別是印章管理制度、接待管理制度、公文管理制度及會議管理制度等更加需要有一套嚴格的規(guī)定。在進行接待及會議工作時要涉及到諸多重要機構(gòu)和外部的一些企業(yè)，影響因素增多，這更加需要有一套科學(xué)的管理制度來提供保障，最好能將該項工作圖表化、制度化、步驟化，這樣還可以使工作效率大大提高。在進行優(yōu)化工作流程的時候，要堅持有序性、系統(tǒng)性、可行性和簡潔性的基本方針政策，確保做到統(tǒng)籌兼顧、簡潔高效、流程設(shè)計簡單易懂。深入分析工作程序、擬定關(guān)鍵路線、優(yōu)化工作途徑，采用合并法、剔除法、壓縮法、重新排列等方法簡化工作工序，找出最簡潔的工作工序，進而加速工作，有效提高工作效率。根據(jù)多年的工作經(jīng)驗，充分利用信息化的工具就可以優(yōu)化工作的流程，也是極大提升工作效率的有效工作方式。
(二)合理分工辦公室內(nèi)部機構(gòu)。
要科學(xué)的分工辦公室內(nèi)部的各個機構(gòu)，這樣才能促進辦公室管理工作科學(xué)性的提高。辦公室是上級領(lǐng)導(dǎo)的智囊團，還要起到聯(lián)通上下級的作用，所以必須具有咨詢、信息、工作、服務(wù)等多項職能。為了保證管理工作的科學(xué)性，就要先對辦公室的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進行合理的優(yōu)化配置，并將職責(zé)落實到人，讓辦公室內(nèi)的每個員工都明白自己的權(quán)責(zé)從而高效的開展工作。職責(zé)到人還可以降低問題的發(fā)生率，因為一旦發(fā)生問題可以很快的落實到人，所以有助于增強工作人員的責(zé)任心。進行工作崗位的分配和人員職責(zé)的安排工作時，一定要本著“人盡其才，才盡其用”的基本原則，并緊緊把握精干、高效的思想和原則，從辦公室的實際工作需要出發(fā)，凡是工作內(nèi)容重復(fù)的工作要合并，一個人干完的工作就不分給兩個人。
(三)發(fā)揮協(xié)調(diào)關(guān)系的樞紐作用。
辦公室是企業(yè)的樞紐結(jié)構(gòu)，所以要發(fā)揮好溝通內(nèi)外關(guān)系的作用，所以必須要提高公關(guān)能力。因此每個辦公室工作人員都要善于察言觀色并樂于聆聽，這樣才能熟練的掌握企業(yè)各個機構(gòu)的工作狀況，了解各個部門的具體職責(zé)，使各個部門間更好的進行團結(jié)協(xié)作。進行公關(guān)工作時，態(tài)度是非常重要的，幾乎決定了最終的工作結(jié)果。因此要本著科學(xué)負責(zé)的態(tài)度來開展工作，進行協(xié)調(diào)工作時既要主動熱情又要敢于堅持原則。還要明白關(guān)系的.協(xié)調(diào)是雙向的，要適當?shù)氖褂媚嫦蛩季S，有時可能會使工作中的難點迎刃而解。還要經(jīng)常檢查領(lǐng)導(dǎo)下派工作的落實狀況，并將基層工作人員的意見及時反映給領(lǐng)導(dǎo)，這樣有利于企業(yè)的發(fā)展。
(四)樹立嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。
工作責(zé)任感的高低決定了企業(yè)的對外形象，而工作的屬性導(dǎo)致辦公室工作有許多的不穩(wěn)定因素，經(jīng)常處于變化中，如會議招待、領(lǐng)導(dǎo)安排工作等，這無法事先做好準備，卻需要立即開展工作，是工作人員很被動，所以要向合理的安排工作，不僅要具備高度的責(zé)任感，還要有較強的思想預(yù)判能力。建立一套公平的獎懲制度，激發(fā)工作人員的工作熱情。盡量一次性做好工作，在提高工作效率的同時避免隱患的發(fā)生。
淺談食堂管理論文篇十七
摘要工地人員復(fù)雜，作業(yè)環(huán)境差，施工過程危險源較多，作業(yè)人員的安全意識薄弱。另外，安全監(jiān)督管理制度不健全，缺乏有效的安全防護措施，責(zé)任未落實到人;管理人員和操作人員未進行有效的安全培訓(xùn)教育，安全教育流于形式，現(xiàn)場違章指揮，違章操作;責(zé)任追究制度未真正落到實處，獎懲不分明。
1前言。
二十一世紀以來二十一世紀以來，我國社會經(jīng)濟飛速發(fā)展，建筑行業(yè)在這一時期得到了長足的進步一時期得到了長足的進步。尤其是城市化建設(shè)以來，建筑工程數(shù)量不斷增多程數(shù)量不斷增多、規(guī)模不斷加大，給施工安全管理提出了更高的要求的要求，只有做好安全管理，加強安全控制，才能確保施工安全全，為建筑工程發(fā)展提供安全保障?；诖?，加強對建筑安全管理與安全控制的研究具有十分現(xiàn)實的意義管理與安全控制的研究具有十分現(xiàn)實的意義。
淺談食堂管理論文篇十八
非營利組織是不以獲取利潤為目的、為社會公眾服務(wù)的組織。非營利組織的特征可概括為：提供公共服務(wù)，不以營利為目的，在經(jīng)營過程中不獲取回報，清算時資財提供者不能獲取清算財產(chǎn)，承擔(dān)一定的受托經(jīng)營責(zé)任。在非營利組織財務(wù)中沒有利潤這一指標，這使得非營利組織管理人員經(jīng)常難以就各種目標的相對重要性程度達成一致，對于一定的投入能在多大程度上幫助非營利組織實現(xiàn)自己的目標難以確定，不同的非營利組織之間也無法進行績效對比，對各部門的職責(zé)履行情況難以進行考核評價。改善非營利組織的績效管理，就是通過績效考核等手段客觀評價工作績效，提高整體工作效率，提高工作人員的積極性，發(fā)揮非營利組織資源的最大效用，使非營利組織得以生存、發(fā)展、壯大，以實現(xiàn)其最大的價值。
一、重視員工的參與，建立有效的激勵機制。
非營利組織績效管理要以人為出發(fā)點和中心，重視激發(fā)和調(diào)動人的`主動性、積極性、創(chuàng)造性，以實現(xiàn)人與非營利組織的共同發(fā)展。如：通過績效工資提高員工的工作積極性，根據(jù)績效評估反映員工的實際工作情況，讓員工感到公平，對員工產(chǎn)生吸引力等等；通過幫助員工排除工作中的障礙以及對其進行培訓(xùn)等提高員工對組織的滿意度；通過目標設(shè)定來激勵員工。目標能把人的需要轉(zhuǎn)變?yōu)閯訖C，使人朝著一定的方向努力，并將自己的行為結(jié)果與既定的目標相對照，及時進行調(diào)整和修正，從而實現(xiàn)目標。
績效管理要重視員工的參與，從績效目標的制定、績效計劃的形成、實施計劃過程中的信息反饋到績效評估、對評估結(jié)果的運用以及提出新的績效目標等，都需要員工的參與，需要管理者與員工的相互溝通。這種參與式管理方式滿足了員工獲得尊重的需要和自我價值實現(xiàn)的需要，為非營利組織創(chuàng)造了一種良好的工作氛圍。
現(xiàn)代激勵理論認為，只有與工作本身有關(guān)的因素，如適度的目標設(shè)定、良好的工作氛圍、挑戰(zhàn)性的工作任務(wù)等，才是提高員工積極性的重要因素。對于層次和素質(zhì)相對較高的非營利組織的員工更是如此。因此，必須建立系統(tǒng)的激勵與約束機制，包括外部激勵與約束機制和內(nèi)部激勵與約束機制，其中最主要的是建立績效優(yōu)先的公平分配體系、科學(xué)合理的崗位設(shè)計和系統(tǒng)有效的員工行為規(guī)范，使員工長期保持高效率的工作狀態(tài)。
二、完善信息化管理機制，增強非營利組織的競爭力。
非營利組織要廣泛利用現(xiàn)代信息技術(shù)，充分開發(fā)和利用其信息資源，提高其運行效率。合理構(gòu)建非營利組織的業(yè)務(wù)流程和管理流程，完善非營利組織結(jié)構(gòu)和管理制度等，有助于增強非營利組織的應(yīng)變能力；建立非營利組織的總體數(shù)據(jù)庫，提高非營利組織對信息的收集、處理、分析的效率和準確性，有助于實現(xiàn)非營利組織管理決策的科學(xué)化；建立internet，達到非營利組織內(nèi)部信息的最佳配置，進一步整合非營利組織的各項資源和服務(wù)要素，提高非營利組織的服務(wù)效率和管理效率；建立extranet，使非營利組織與合作伙伴、顧客或消費者之間實現(xiàn)信息共享；接通internet，獲得與非營利組織有關(guān)的信息，充實信息資源。
非營利組織對所獲得的信息可進行全面、系統(tǒng)的行業(yè)分析，以明確合作的潛力和障礙，便于預(yù)測哪些計劃將面臨資金困難。在財政緊縮時期，非營利組織之間不得不就捐款和財政撥款展開競爭。如果非營利組織管理者能夠確定其競爭對手，就能夠更好地調(diào)動影響非營利組織行為的各種力量，從而使非營利組織受益。
三、完善預(yù)算編制，建立有效的績效評估制度。
非營利組織在設(shè)置預(yù)算指標時，應(yīng)該首先考慮能夠反映其戰(zhàn)略和目標實現(xiàn)影響因素的指標，通過預(yù)算的形式將既定戰(zhàn)略加以固化與量化。在編制預(yù)算前，非營利組織還要考慮所處的政治經(jīng)濟環(huán)境，明確自己的長期發(fā)展目標，把非營利組織的整體戰(zhàn)略與部門和員工個人的工作目標相聯(lián)系，確定員工個人的行為標準，為績效考核提供依據(jù)。這需要對非營利組織的戰(zhàn)略目標進行分解，首先分解到部門，然后到一個團隊，最后具體到個人，以此為基礎(chǔ)編制預(yù)算?；陬A(yù)算的績效考評，是對非營利組織調(diào)配資源以適應(yīng)市場變化能力的評價和檢驗。
淺談食堂管理論文篇十九
摘要：
對電解鋁施工組織進行管理，目的是發(fā)揮電解鋁車間的作用，將質(zhì)量控制的更好，使得施工通風(fēng)、通信、消防、排水等各個方面的使用功能得以完善。所以，施工組織管理的水平對項目的發(fā)展和推進起到?jīng)Q定性作用，必須要用科學(xué)的方法進行系統(tǒng)的管理。本文主要從各個方面對電解鋁施工的管理進行分析，總結(jié)得出一些建議。
關(guān)鍵詞：電解鋁車間；施工；組織研究。
一、引言。
電解鋁的原理就是通過電解形成的鋁。當今電解鋁工業(yè)生產(chǎn)中，采用的是冰晶石―氧化鋁融鹽電解法。溶劑是熔融冰晶石，溶質(zhì)是氧化鋁，用碳素體為陽極，而鋁液則為陰極，通過強大的直流電通入后，在950~970℃的溫度下，在電解槽里的兩極。產(chǎn)生電化學(xué)反應(yīng)，就是電解。
二、確保施工質(zhì)量的技術(shù)組織設(shè)計。
施工前工程質(zhì)量控制：編制詳盡的施工組織設(shè)計，施工方案、措施、技術(shù)質(zhì)量標準明確，人員經(jīng)培訓(xùn)持證上崗，檢測手段滿足要求。
1、對單位工程進行劃分，并提交質(zhì)量質(zhì)檢站、監(jiān)理處備案。
（1）對外協(xié)施工隊伍，加工制作單位進行資格審查并合格確認。
（2）投入工程的原材料、構(gòu)件、成品、半成品應(yīng)附合格證、技術(shù)說明書，在規(guī)定范圍內(nèi)進行復(fù)驗和抽檢。
（3）主要計量器具檢定合格，并進行標識。
2、施工過程的質(zhì)量控制。
（1）施工單位對分部、分項工程進行劃分，并制定質(zhì)量檢驗計劃。
（2）施工現(xiàn)場的測量，定位放線及高程水準復(fù)核無誤，并進行定期沉降觀測，設(shè)置長期固定明顯標志。根據(jù)質(zhì)量手冊，制定相應(yīng)措施。
（3）制定關(guān)鍵工序控制點，嚴格工序管理的控制。嚴格工序交接制度和隱蔽工程的驗收檢查，未經(jīng)甲方監(jiān)理工程師簽證，不允許進行下道工序施工。
（4）發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢驗和擅自替換、變更的工程材料使用在工程上，立即下達停工指令，并上報查明原因。加強現(xiàn)場巡檢力度，不定期組織質(zhì)量聯(lián)合檢查，發(fā)現(xiàn)一般質(zhì)量問題當即向操作人員提出口頭整改，發(fā)現(xiàn)操作人中違章施工，立即加以制止，存在較大質(zhì)量問題應(yīng)下《工程質(zhì)量整改通知單》并視情況下達《質(zhì)量罰款通知單》，施工單位整改合格后，應(yīng)申請復(fù)驗。
（5）施工單位應(yīng)保證質(zhì)量記錄的真實、完整、準確、規(guī)范，項目部質(zhì)檢部門不定期地進行抽查，及時提出整改。及時向質(zhì)量監(jiān)督站和監(jiān)理工程師申請工程實體的中間檢驗。各工種施工負責(zé)人認真審核熟悉圖紙，向施工班組作好交底。施工過程中按工序檢查工藝執(zhí)行情況和施工效果，及時糾正差錯，按工序及時填寫檢查項目的隱、預(yù)檢單，接受質(zhì)檢人員檢查，督促班組執(zhí)行自檢、互檢。工程設(shè)計變更一律在施工前，如發(fā)生結(jié)構(gòu)或質(zhì)量問題，必須及時上報不準擅自處理。
（6）所有施工人員必須持證上崗，無證人員不得參加施工。加強計量管理，施工用的測量工具必須經(jīng)過檢驗。制件，安裝檢查必須使用經(jīng)統(tǒng)一標準核對過的鋼尺。鋼構(gòu)件在安裝前必須對編號、外形尺寸、焊縫質(zhì)量、螺孔位置進行全面檢查，完全符合設(shè)計要求后才能進行安裝。鋼構(gòu)件的定位軸線，標高要精心測量，丈量時軸線要用整根鋼尺，防止因分尺丈量產(chǎn)生積累誤差。標高測量應(yīng)盡量用一個水準點，避免引測帶來誤差。
（7）噴砂后的磨擦面不得沾有污垢臟物。鋼結(jié)構(gòu)制作安裝完工后，要整理出全部工程記錄的技術(shù)資料。作為竣工驗收的主要文件。機電安裝工程用原材料、半成品和設(shè)備及使用的調(diào)試、計量器具必須具有完整的材質(zhì)單、合格證及相關(guān)證明材料，并經(jīng)業(yè)主（監(jiān)理工程師）認證后方可使用。埋地敷設(shè)的各種管線必須位于凍土層以下。
（8）儀表工程施工要著重注意導(dǎo)壓管的施工，其敷設(shè)坡度、連接必須符合規(guī)范要求。儀表的調(diào)試必須要有施工記錄，安裝時記錄的整理應(yīng)與施工同步，每一單項工程自檢合格后方可報驗，工序的交接必須有憑證，一個工序合格后方可進行下一個工序。
3、施工驗收階段的質(zhì)量控制。
施工單位工程完工后，應(yīng)組織工程自檢和竣工驗予收，達到要求后，向項目部提出檢查申請。嚴格按xxx《交工驗收管理辦法》和《質(zhì)量保證資料檢查規(guī)定》進行工程資料的'整理及質(zhì)保資料的審核，審核合格后，交質(zhì)量監(jiān)督站進行質(zhì)量等級核驗，及時與甲方進行實物和交工資料的移交。執(zhí)行xxx《回訪服務(wù)管理辦法》定期組織質(zhì)量回訪，征求用戶意見，組織進行質(zhì)量問題整改。
三、確保安全生產(chǎn)的技術(shù)和組織設(shè)計。
1、安全施工是黨和國家保護建筑工人的一項重要政策，是社會主義的基本原則之一，是搞好生產(chǎn)保證完成施工任務(wù)的前提，做到安全施工人人有責(zé)，全體職工遵守施工現(xiàn)場有關(guān)各項規(guī)定。建立安全活動網(wǎng)，各作業(yè)組要設(shè)建筑安全員在項目部安全科指導(dǎo)下活動，施工現(xiàn)場要有醒目的專欄標語。
2、施工小組堅持每天班前安全講話，每星期一為安全活動日；貫徹執(zhí)行各項安全操作規(guī)程崗位責(zé)任制?，F(xiàn)場施工人員一律配戴安全帽，無安全帽者一律不準進入現(xiàn)場。
3、高空作業(yè)人員一律配戴安全帶，手用工具要放在工具袋內(nèi)，空中傳遞不得拋擲。吊裝機械要嚴格按其性能使用，一般情況下嚴禁超負荷使用。吊裝構(gòu)件時要設(shè)專人指揮，信號統(tǒng)一，配合密切。吊運構(gòu)件時嚴禁任何人在構(gòu)件下通過或工作?，F(xiàn)場電器設(shè)備接地可靠并設(shè)防雨棚。
4、電焊所用工具，必須安全絕緣；電焊機的接線，開關(guān)板的安裝均應(yīng)由電工操作；地線不得接在易燃易爆介質(zhì)管道上。電焊工在工作時，必須穿戴好勞保用品，在潮濕地方或雨天作業(yè)，要穿絕緣膠鞋做好防護措施。鉚工打錘、鉆孔時嚴禁戴手套操作。嚴禁用手清除鐵屑。噴砂工要穿特殊防護用品戴有不宜破碎玻璃的面罩，用強制通風(fēng)的方法通過面罩膠皮管導(dǎo)入空氣；噴砂作業(yè)崗位應(yīng)通風(fēng)良好。
5、油漆作業(yè)現(xiàn)場嚴禁焊接，嚴禁氣焊和刷漆同時作業(yè)。無損檢測時，操作人員要配戴防輻射勞保用品；非作業(yè)人員嚴禁進入輻射區(qū)內(nèi)。根據(jù)地理環(huán)境，特設(shè)醫(yī)療站一座，配備救護車一臺，以應(yīng)急職工高原反應(yīng)及日常醫(yī)療保障。
四、確保工期的技術(shù)組織措設(shè)計。
1、首先根據(jù)工程施工網(wǎng)絡(luò)計劃，編制詳細的年、季、月、周施工進度計劃，并認真組織實施，用年、季、月、周計劃保工期目標的實現(xiàn)。配備施工經(jīng)驗豐富的專業(yè)人員和職能人員，對工程項目和工期、質(zhì)量、安全、成本等綜合效益進行有計劃的組織協(xié)調(diào)管理。
2、編制材料供應(yīng)計劃，合理安排資金流向，使有限的資金發(fā)揮最大作用。采取三班工作制，技術(shù)質(zhì)量要求較高的砌體、模板、鋼筋工程，白天施工；混凝土工程可夜間施工、夜間上料。
3、在施工中合理劃分流水段和工序穿插，緊緊抓住關(guān)鍵工序，充分利用平面空間組織交叉作業(yè)，為各專業(yè)施工創(chuàng)造條件。逐月對影響工期進度的干擾和風(fēng)險因素進行分析，建立逐月進度完成統(tǒng)計表和主要材料逐日進場數(shù)量統(tǒng)計表；施工順序安排符合邏輯程序，材料供應(yīng)均衡地滿足施工要求。
4、根據(jù)實際進度完成情況和計劃完成情況的不斷比較，妥善調(diào)配機械配置數(shù)量和技術(shù)改造措施，不斷加快施工進度，確保工期的完成。落實項目班子進度控制部門的人員，按部位時間要求，按工種工程定額要求，具體落實各分項分部工程的具體控制任務(wù)。
5、進入冬雨季，制定詳細的冬雨季施工措施和質(zhì)量保證措施。抓質(zhì)量、保安全、促進度，確保不出現(xiàn)任何安全質(zhì)量事故，保證工程順利進行。施工現(xiàn)場每日下午，由項目經(jīng)理親自主持碰頭會，檢查工作進展情況，解決施工中存在的質(zhì)量、安全、材料、機具、人員等問題。
五、降低成本設(shè)計。
1、同建設(shè)單位、設(shè)計單位、監(jiān)理單位密切配合，把工程施工中存在的問題解決在施工之前，節(jié)約日常管理費用。抓好現(xiàn)場管理，合理安排人力、物力、財力。合理制訂施工工序、流水作業(yè)、減少窩工。
2、套材下料提高利用率，合理安排下料順序，節(jié)約材料。合理使用周轉(zhuǎn)材料，提高周轉(zhuǎn)次數(shù)。施工分兩個標段，機械配備較多，通過施工管理，盡量使用能完成結(jié)構(gòu)和設(shè)備安裝的主導(dǎo)機械，提高利用率，降低成本。6結(jié)語電解鋁行業(yè)跟隨著時代的腳步，其功能多樣，對生活生產(chǎn)有巨大的幫助，在工業(yè)上，電解鋁需要做好有關(guān)施工組織管理的工作，不然只會是以一盤散沙，通過對各個方面的分析，希望對以后有所幫助和建議。
參考文獻：
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淺談食堂管理論文篇一
高職院校在教會學(xué)生在未來賴以生存的技能之外，也應(yīng)當給學(xué)生提供更加全面的教育，增加學(xué)生文化軟實力，使得學(xué)生在今后的工作中有更強勁的競爭實力。所以，眾多院校在進行大學(xué)課程安排的時候，都會安排以大學(xué)語文為主的一些文學(xué)類課程。職高院校希望通過這樣的安排，提高學(xué)生的文學(xué)修養(yǎng)，增強他們的文學(xué)知識軟實力。但是，通過這些手段得到的結(jié)果卻讓人憂心。很多高職院校的學(xué)生對大學(xué)語文課程的興趣很小，如果不是培養(yǎng)方案要求，可能根本不會來上課，更別提很好地完成課程任務(wù)了。這與我們設(shè)立大學(xué)語文課程的目的相去甚遠。如何更好地增強大學(xué)語文課堂的活躍度，讓高職院校的學(xué)生愛上大學(xué)語文，是每一位高職院校語文教師都應(yīng)該思考的問題。教學(xué)改革是改變高職院校大學(xué)語文教學(xué)狀況的首選道路。在下文中，筆者將會根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗，提出一些自己對大學(xué)語文教學(xué)改革的想法以及一些新思路。
一、明確大學(xué)語文在高職院校課程中的地位。
很多高職院校的語文教師在學(xué)校氛圍的影響下，也開始認為大學(xué)語文對高職學(xué)生來說是可有可無的，大學(xué)語文課程在院校課程中并不占多么重要的地位。其實，這些教師以及大多數(shù)的學(xué)生的想法是完全錯誤的。
眾多專家學(xué)者都曾明確表示過，語文作為一門基礎(chǔ)課，其對學(xué)生的影響以及這門課程在所有其他課程中的地位是無可替代的。大家應(yīng)該認識到，大學(xué)語文是一門多功能的課程。開設(shè)這一門課的目的在于培養(yǎng)高職院校學(xué)校學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)，為其今后的人生發(fā)展奠定一個良好的語文素養(yǎng)基礎(chǔ)。此外，大學(xué)語文所要求的語文寫作內(nèi)容，對高職院校學(xué)生今后畢業(yè)論文的寫作也是大有裨益的。當然，我們的大學(xué)語文教師使用的傳統(tǒng)的教學(xué)模式無法引起高職院校學(xué)生對大學(xué)語文課程的興趣，也是造成今天大學(xué)語文課程持續(xù)低迷的主要原因之一?？墒牵覀兇髮W(xué)語文教師，應(yīng)當首先認識到大學(xué)語文課程在高職院校課程中的地位，明確自己作為大學(xué)語文教師所擔(dān)負的責(zé)任以及大學(xué)語文這門課程真正的教學(xué)目的，將風(fēng)氣重振起來，為大學(xué)語文的教學(xué)發(fā)展提供一個嶄新的、積極的教學(xué)環(huán)境。
二、教學(xué)模式妥善改變，教學(xué)內(nèi)容與時俱進。
比如，專門開設(shè)一個課時的時間，給學(xué)生介紹現(xiàn)代作家寫出的頗具古風(fēng)的文章、小說。如果語文教師在一學(xué)期中專門找一節(jié)課來給學(xué)生講《甄執(zhí)》的特點與內(nèi)容，學(xué)生一定會對大學(xué)語文這門課產(chǎn)生極大的學(xué)習(xí)興趣。
三、完善課程考核方式，用壓力促進改變。
在很多高職院校中，大學(xué)語文課程作為學(xué)生和學(xué)校眼中的“輔佐課”，課程考核方式大多非常簡單，學(xué)生無須用心聽課，就能夠很容易地完成。當然也有的教師會設(shè)置難度較高的考核方式，但得到的結(jié)果往往無法讓人滿意。筆者認為，高職院校大學(xué)語文課程的考核方式不完善也是大學(xué)語文教學(xué)效果不盡如人意的原因之一。如果希望將大學(xué)語文教學(xué)改革繼續(xù)深化下去，就必須努力做到完善高職院校大學(xué)語文課程考核方式。
較為傳統(tǒng)的考核方式就是書面考試了。中國的傳統(tǒng)教育評價模式就是“一試定英雄”，教師往往就期末考試的成績對學(xué)生一個學(xué)期的學(xué)習(xí)成果下結(jié)論。這種“一考定終身”的方式雖然有一定的道理和可行性，但卻完全忽略了學(xué)生的個性化發(fā)展，僅僅以應(yīng)試成績來選拔人才。高職院校已經(jīng)不再是小學(xué)、初中、高中，對于一門課程的考核方式應(yīng)當區(qū)別于學(xué)生熟悉萬分的考試百分制。適當?shù)靥砑右恍┛记诔煽?，在課堂上還可以加入回答問題得分的元素，這樣一來，就能讓更多的學(xué)生參與到大學(xué)語文教學(xué)中去；較小比例的期末考試成績分配也能夠減輕學(xué)生對大學(xué)語文課程的擔(dān)憂，做到?jīng)]有顧慮地參與到大學(xué)語文的學(xué)習(xí)中。同時，完善后的考核模式，也能讓很多過去不重視大學(xué)語文課程的學(xué)生感到些許的壓力，并在壓力的促進下改變自己的觀點，努力學(xué)習(xí)大學(xué)語文課程。
大學(xué)語文課程開設(shè)的歷史已經(jīng)有九十多年，近百年的風(fēng)風(fēng)雨雨沒有把大學(xué)語文課程磨滅掉，反而讓這門課程在全國各大本科、專科院校穩(wěn)穩(wěn)扎根，必定有其道理。高職院校的大學(xué)語文課程教師應(yīng)當充分認識到大學(xué)語文這一門課程的教學(xué)地位，在這全新的時代里開拓創(chuàng)新，求實努力，加大教學(xué)改革力度，積極探求新思路，將大學(xué)語文課程在職高院校中越辦越好，發(fā)揚光大。
參考文獻：
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淺談食堂管理論文篇二
國家食品藥品監(jiān)督管理局近日下發(fā)《關(guān)于開展學(xué)校食堂食品安全工作督查的通知》,決定于5月至6月與教育部聯(lián)合開展學(xué)校食堂食品安全督查工作,分5個組分別對河北、山西、安徽等9個省(區(qū))進行督查。
我國大大小小的學(xué)校食堂不計其數(shù),事關(guān)千萬學(xué)生健康,卻并不“太平”,時有事故發(fā)生。對此次國家有關(guān)部門再度重拳出擊整治學(xué)生食堂,業(yè)內(nèi)人士持保守態(tài)度,認為“其成效尚有待進一步檢驗”。
剛檢查完食堂就出事了。
今年4月23日午飯后,江蘇省淮安市淮安區(qū)順河鎮(zhèn)順河中學(xué)不少學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐、冒汗、胸悶和頭痛等食物中毒癥狀,其中22人癥狀較為明顯。出現(xiàn)癥狀的學(xué)生隨即被送往順河鎮(zhèn)衛(wèi)生院、淮安區(qū)人民醫(yī)院和淮安區(qū)中醫(yī)院進行緊急治療。
5月4日晚,淮安區(qū)政府經(jīng)調(diào)查稱,4月23日發(fā)生的順河鎮(zhèn)初級中學(xué)學(xué)生集體食物中毒事件原因初步查明,系他人投毒所致,目前犯罪嫌疑人已被公安機關(guān)依法刑事拘留。
目前,關(guān)于上述事件依然沒有太多新的進展。記者從淮安市一位當?shù)厝丝谥械弥?淮安市有關(guān)部門在今年3月初就開展了一次學(xué)校食堂食品安全檢查,但沒有想到還是發(fā)生了這樣的事件。
“我們不應(yīng)該懷疑檢查人員的專業(yè)素質(zhì),事實上每次檢查,都會發(fā)現(xiàn)很多問題,有些問題甚至很嚴重。如在3月份的檢查中,檢查人員事先沒有打招呼,突擊檢查某縣一所知名學(xué)校的食堂,發(fā)現(xiàn)存在筷子發(fā)霉了還在使用、打菜的勺子就放在地上等情況。檢查本身其實并沒有太大問題,問題出在發(fā)現(xiàn)了卻根本解決不了。為什么無法解決?因為一旦通報或媒體曝光,會牽扯到很多人的利益。在利益的博弈下,檢查最后大都以警告、整改或立即整改了事。至于整沒整改,整改效果怎么樣,也只能等待下次的現(xiàn)場檢查結(jié)果了。”當?shù)赜嘘P(guān)人士說。
主體不明致學(xué)生食堂監(jiān)管難。
營養(yǎng)餐的安全問題,同樣屬于學(xué)校食堂安全問題的一大焦點。
所謂營養(yǎng)餐,是指目前各級政府、教育機構(gòu)為解決農(nóng)村、農(nóng)民工子女中小學(xué)生在校(住校)期間的營養(yǎng)問題,專項撥款,特設(shè)專項資金,購買食物,合理搭配而制作的午餐,以提高學(xué)生身體素質(zhì)。但在實際中,營養(yǎng)餐問題不少。
就在淮安學(xué)生中毒事件發(fā)生數(shù)天前,云南省鎮(zhèn)雄縣塘房鎮(zhèn)中心學(xué)校管轄的頂拉小學(xué)部分學(xué)生食用營養(yǎng)餐后出現(xiàn)身體不適,引發(fā)社會廣泛關(guān)注。
據(jù)通報,頂拉小學(xué)的學(xué)生營養(yǎng)餐由塘房鎮(zhèn)中心學(xué)校承包給了貴州省沿河縣榮盛餐飲設(shè)備后勤投資管理中心試運營。直到調(diào)查時,塘房中心學(xué)校與沿河縣榮盛餐飲設(shè)備后勤投資管理中心總經(jīng)理肖鵬尚未簽訂書面協(xié)議,且承包人也無法提供具有經(jīng)營資格的相關(guān)合法證件。雙方法律責(zé)任不明確,給監(jiān)管帶來難度。
此外,頂拉小學(xué)供應(yīng)營養(yǎng)餐所需的食堂由肖鵬自行出資建設(shè),餐具及送餐的運輸工具均由肖鵬自行出資購買。經(jīng)檢查,食堂建設(shè)的位置及內(nèi)部設(shè)施均達不到相關(guān)規(guī)定,管理人員及從業(yè)人員也沒有參加過餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)。
更令人擔(dān)心的是,調(diào)查結(jié)果顯示,頂拉小學(xué)食堂物資采購把關(guān)不嚴,運營商對學(xué)校食堂食品、食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品未建立索證索票制度,無購進驗收記錄。
調(diào)查結(jié)論稱,頂拉小學(xué)食堂和運營商均無《餐飲服務(wù)許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》,當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局也從未接到該校辦理《餐飲服務(wù)許可證》的申請。相關(guān)責(zé)任人在營養(yǎng)餐供應(yīng)過程中執(zhí)行有關(guān)規(guī)定不到位,制度不健全、監(jiān)管不得力,導(dǎo)致了事件發(fā)生。
山東省臨沂市工商局河?xùn)|分局的一位工作人員告訴記者,學(xué)校食堂是食品安全的薄弱地帶,也是近年來餐飲環(huán)節(jié)食品安全事故高發(fā)區(qū)。在實際工作中,發(fā)現(xiàn)對這些學(xué)校食堂的監(jiān)管一般有以下問題:。
消費主體引導(dǎo)難。學(xué)校食堂服務(wù)對象主要是學(xué)生,學(xué)生由于年齡原因,辨別能力差,對食品安全意識淡薄,即使餐飲安全有一些問題,他們也很少去投訴舉報。
經(jīng)營場所進入難。由于學(xué)校管理相對封閉,學(xué)生就餐選擇范圍受到局限,食堂服務(wù)質(zhì)量的高低對營業(yè)額影響有限。再加上學(xué)生的消費能力有限,飯菜價格被壓到一個相對較低的水平,食堂管理者就會在安全軟硬件上壓縮成本。
主體資格認定難。一般來說,對學(xué)校食堂、學(xué)生餐廳的市場主體資格認定較難。原則上,對于學(xué)校食堂、學(xué)生餐廳,工商部門不將其納入管理,因為它針對的是有限的、確定的服務(wù)對象。從調(diào)查的情況看,學(xué)校食堂的管理模式分兩種,一是學(xué)生食堂由學(xué)校直接管理,不是以盈利為目的的,管理上也以所屬單位管理為主,衛(wèi)生部門的管理主要是看其操作者有無健康證。二是學(xué)校食堂實行承包經(jīng)營制,對于經(jīng)營者來說,沒有營利就難以為繼,學(xué)生作為最大的消費群體,接受其服務(wù)和商品的行為,本身就是一筆數(shù)目巨大的消費,經(jīng)營者從中盈利,理應(yīng)受到食品安全生產(chǎn)監(jiān)管部門的監(jiān)管和食品衛(wèi)生法的制約。
違法行為查處難。學(xué)校本身就是一個公益性單位,如果食堂餐飲安全存在隱患,監(jiān)管部門在查處時,尤其是取締時就會有所顧忌,正是看中這一點,一些不負責(zé)任的食堂管理者更是有恃無恐。學(xué)校食堂、學(xué)校餐廳一般是學(xué)校職工家屬承包經(jīng)營,與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)人或者單位之間有一定的利害關(guān)系,執(zhí)法人員在查處中難免遇到來自學(xué)校方面的阻撓,借口其學(xué)生餐廳不是營利機構(gòu),不接受工商部門的檢查,人為設(shè)置了監(jiān)管障礙。
相關(guān)人士稱,學(xué)校食堂復(fù)雜的性質(zhì)和利益組成造成了監(jiān)管困難。在淮安學(xué)生中毒事件發(fā)生之后,當?shù)厝司驼f,一般來說,學(xué)校食堂都屬于學(xué)校的財產(chǎn),但經(jīng)營大多承包給了個人。對承包者來說,賺錢,使利潤最大化,是其天然的選擇和追求,而這,是食堂食品安全經(jīng)常觸紅線的一大推手。對學(xué)校來說,將食堂承包出去,也是一大創(chuàng)收,尤其在如今的績效工資時代,校園里的食堂和商店幾乎是很多學(xué)校唯一能支配的收入來源,這使得校方對食堂給予了前所未有的重視。本來重視是件好事,只不過重視的對象是錢,校方與承包者在事實上結(jié)成了利益聯(lián)盟。學(xué)校當然不希望發(fā)生食品安全問題,也因此制定了很多比較詳細的內(nèi)部監(jiān)管制度,但這些制度在實際中根本無法有效推行。
21世紀教育研究院副院長熊丙奇則向記者分析,要避免出現(xiàn)類似的學(xué)校食堂衛(wèi)生安全問題,首先要從源頭上保證供給質(zhì)量。學(xué)校食堂要嚴格規(guī)范營養(yǎng)餐的制作流程,從食材采購、飯菜制作到午餐發(fā)放,都要建立起一套完善的責(zé)任機制。
讓家委會參與學(xué)生食堂管理。
目前,我國各類學(xué)校食堂的整體衛(wèi)生狀況是不容樂觀的',其中僅一個細節(jié)就可見一斑:。
記者在河北衡水采訪時,當?shù)厝讼蛴浾咛峁┑囊环莓數(shù)厥称繁O(jiān)督部門所做的“衡水市學(xué)校食堂消毒狀況調(diào)查”就表明,衡水市學(xué)校食堂消毒狀況不容樂觀:部分學(xué)校食堂沒有獨立餐具洗消間,餐具洗消間與前處理間混用；餐具、用具多用化學(xué)藥物消毒,采用高溫物理消毒的僅占15.0%,不能保證消毒效果；加工間及備餐間缺少專用用具清洗消毒設(shè)施；餐具洗消后未做到在符合要求的保潔柜中密閉保潔；備餐間缺少從業(yè)人員二次更衣洗手消毒間,紫外線消毒燈使用不規(guī)范；從業(yè)人員消毒知識掌握較少；從業(yè)人員洗手消毒不規(guī)范,達不到消毒效果。
熊丙奇認為,目前,對于學(xué)校食堂包括營養(yǎng)餐的監(jiān)管主要是由行政力量主導(dǎo),缺乏多方參與的機制,存在監(jiān)管缺位、不到位的問題。他認為,監(jiān)管責(zé)任不能全部推給學(xué)校,地方政府的教育、衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門要通力合作,全方位監(jiān)管營養(yǎng)餐的每一個環(huán)節(jié),確保質(zhì)量,保證營養(yǎng)；同時,家長和社會力量的參與也特別關(guān)鍵,應(yīng)盡量保證滿足受教育者的權(quán)益和意愿。
熊丙奇建議,由家長參與學(xué)校食堂的招標、質(zhì)量監(jiān)控與飯菜定價,才是遏制類似事件的有效途徑。由家長民主選舉的家長委員會,有權(quán)要求食堂公開每天的飯菜進貨渠道與進價,每周可派一名委員,負責(zé)去調(diào)查食堂的采購與加工情況,并向家長委員會匯報。我國在去年頒布的國家《教育規(guī)劃綱要》中,提到推進中小學(xué)民主管理,發(fā)揮家長參與學(xué)校事務(wù)的作用。但是,這在現(xiàn)實中卻推進緩慢,一些學(xué)校雖然設(shè)立了家長委員會,但要么閑置,要么功能變異。（記者杜曉通訊員吳立鼎）。
淺談食堂管理論文篇三
所謂學(xué)生管理工作，實際上就是在國家統(tǒng)一的'指導(dǎo)下，根據(jù)學(xué)生實際情況制定的管理條例、管理辦法以及管理措施等等，同時還需要按照人才培養(yǎng)程序來進行學(xué)生從入學(xué)到畢業(yè)的培養(yǎng)管理工作以及教育管理工作。作為一項系統(tǒng)性工程，學(xué)生管理工作不僅有利于維護高職院校正常的教學(xué)秩序，還有利于提升高職院校教學(xué)質(zhì)量，進而構(gòu)建良好的學(xué)風(fēng)以及校風(fēng)，培養(yǎng)出符合社會發(fā)展需求的高素質(zhì)人才。從近些年的發(fā)展來看，隨著國家愈加重視高等職業(yè)教育，這就為高職院校發(fā)展提供了支持，其在高等院校教育中具有至關(guān)重要的作用。隨著近些年高職院校學(xué)生招生數(shù)量的不斷增加使得學(xué)生管理工作中仍然存在著一些問題，實際的管理工作效果并不是非常理想。
1、管理重心方面存在著問題。
作為一項系統(tǒng)性工程，學(xué)生管理工作不僅能夠有效維護學(xué)校教學(xué)秩序，hia有利于提升育人質(zhì)量，培養(yǎng)出符合社會發(fā)展需求的高素質(zhì)人才。從目前高職院校學(xué)生管理工作來看，大多是將學(xué)生管理工作與黨政工作相結(jié)合，不僅承擔(dān)學(xué)生的獎懲工作，還承擔(dān)學(xué)生的思想教育工作，從招生到學(xué)生畢業(yè)，涉及的內(nèi)容非常的復(fù)雜，但是高職院校學(xué)生管理工作人員將更多的工作經(jīng)歷傾注在學(xué)生事務(wù)管理工作中，諸如，課堂的考勤工作、綜合性評比、學(xué)生宿舍檢查工作等等，并沒有充分考慮到學(xué)生管理工作中的深層次內(nèi)容，這就使得很多認為高職院校學(xué)生管理工作并不重視，實際管理工作陷入到程式化，實際的工作狀態(tài)并不是非常理想，無法有效滿足社會對高職院校學(xué)生的實際要求，學(xué)生管理工作重心錯位使得學(xué)生管理工作效率并不是非常理想。
2、學(xué)生缺乏自主管理能力。
高職院校在目前學(xué)生管理工作過程中，并不尊重學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中的主體地位，實際的管理工作較為繁雜，工作呈現(xiàn)出碎片化，黨委數(shù)據(jù)、支部書記、系領(lǐng)導(dǎo)以及輔導(dǎo)員等似乎都承擔(dān)學(xué)生管理工作，但是學(xué)生在實際的管理過程中卻一直處于被動地位，即使有一部分學(xué)生干部能夠參與到學(xué)生管理工作過程中，但是卻大多是根據(jù)教師的要求或者是固定管理模式來開展相關(guān)工作，學(xué)生主觀能動性受到限制，實際的管理效果并不是非常理想，學(xué)生綜合能力并沒有得到提高，學(xué)生管理工作效果并不是非常理想。
3、學(xué)生管理方法不科學(xué)。
高職院校在學(xué)生管理工作過程中，工作方式非常的重要。從目前發(fā)展來看，高職院校學(xué)生管理工作最為嚴重的問題就是由于管理方式不理想造成的。一部分學(xué)生管理工作人員嚴格的按照規(guī)章制度來開展工作，但是由于管理的過于死板使得學(xué)生管理工作人員拘泥于瑣碎的工作中，實際的管理工作效果并不是非常理想。由于學(xué)生在生活以及學(xué)習(xí)中缺乏足夠的鍛煉使得實際的工作完全按照固定的制度開展工作，缺乏自我管理意識以及自我管理能力，再加上由于學(xué)生管理工作人員缺乏與學(xué)生之間的有效國通，無法有效了解學(xué)生思想動態(tài)，實際工作大多是憑借著主觀意志來開展工作，實際的管理工作效果并不是非常理想。由于學(xué)生存在著反彈性的心理使得學(xué)生管理工作人員很難有效開展工作，管理效果受限。
1、尊重學(xué)生的主體地位。
高職院校在學(xué)生管理工作過程中，需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)管理工作理念以及管理工作方式，尊重學(xué)生在工作中的主體地位。作為被管理對象，學(xué)生也是學(xué)生管理工作的重要組成部分。高職院校在學(xué)生管理工作過程中需要給予學(xué)生足夠的信任以及關(guān)注，尊重學(xué)生自主權(quán)益，充分調(diào)動學(xué)生自我管理能力，提升學(xué)生的主觀能動性?？紤]到高職院校學(xué)生本身存在著非常強的反叛心理，這就使得學(xué)生養(yǎng)成不受約束的性格，在學(xué)校學(xué)習(xí)以及生活過程中并不愿意遵守各項規(guī)章制度。高職院校在學(xué)生管理工作中，需要堅持適度的原則，采用更加積極的方式引導(dǎo)學(xué)生，充分發(fā)揮學(xué)生個人特長，鼓勵學(xué)生積極參與到學(xué)生管理工作以及社會實踐活動中，充分發(fā)揮學(xué)生會、班委等各方面的力量，提升高職院校學(xué)生管理工作有效性。
2、為高職院校學(xué)生管理工作提供制度保障。
為了能夠提升高職院校學(xué)生管理工作有效性，有效的保障制度具有非常重要的作用。高職院校在學(xué)生管理工作過程中更加傾向于學(xué)生進行自我管理，但是自我管理往往無法達到預(yù)設(shè)的目標，由于一部分學(xué)生自身缺乏自我約束能力，這就需要高職院校在實現(xiàn)自我管理基礎(chǔ)上，重視學(xué)生管理工作方面的制度建設(shè)，促使學(xué)生能夠按照各項規(guī)章制度進行自我管理。在學(xué)生管理工作過程中，高職院校需要結(jié)合學(xué)生具體情況，尊重學(xué)校師生個人意愿，結(jié)合相關(guān)法律法規(guī)構(gòu)建更加完善、更加具有可操作性規(guī)章工作制度，為學(xué)生學(xué)習(xí)、行為以及生活提供規(guī)范，培養(yǎng)學(xué)生正確的行為習(xí)慣。例如，高職院校需要結(jié)合學(xué)生實際需求以及學(xué)生具體學(xué)習(xí)情況等開展個性化激勵工作制度，培養(yǎng)學(xué)生自尊、自立以及自愛，促使學(xué)生能夠嚴格執(zhí)行規(guī)章制度，提升學(xué)生管理工作個性化以及針對性。
3、重視教師與學(xué)生之間的溝通。
由于一部分高職院校在學(xué)生管理工作過程中過于追求單一化死板工作模式，更多是利用規(guī)章制度等較為強硬手段來有效規(guī)范學(xué)生行為，但是卻更多造成學(xué)生反彈。在學(xué)生管理工作過程中，需要營造一種更加寬容、更加平等工作環(huán)境，構(gòu)建更加有效、更加科學(xué)教師與學(xué)生溝通管理工作機制，這就需要不斷的進行溝通，進而了解學(xué)生實際需求，尋求更好的解決方式，提升學(xué)生管理工作有效性。從事學(xué)生管理工作工作人員需要明確自身肩負的重要責(zé)任，從學(xué)生的角度思考問題，從學(xué)生生活、學(xué)生學(xué)習(xí)以及學(xué)生行為等角度著手，幫助學(xué)生有效解決各種困難，培養(yǎng)學(xué)生的個性，為學(xué)生成長提供更好的條件。考慮到溝通多樣化，學(xué)生管理工作人員需要定期開展學(xué)生座談會，或者是與學(xué)生進行溝通，讓學(xué)生能夠更好的表達個人看法，構(gòu)建良好的師生關(guān)系，提升高職院校學(xué)生管理工作有效性。
四、結(jié)語。
高職院校工作的根本任務(wù)在于培養(yǎng)出符合社會發(fā)展需求的高素質(zhì)人才，學(xué)生在學(xué)生管理工作中一直居于核心地位。高職院校在學(xué)生管理工作過程中需要樹立正確工作意識，堅持“以人為本”的人本主義原則，從學(xué)生的角度著手，尊重學(xué)生在工作中的主體地位，鼓勵學(xué)生積極參與到自我管理工作中，同時加強制度方面的建設(shè)工作，培養(yǎng)學(xué)生自我管理能力，結(jié)合學(xué)生實際需求，提升高職院校學(xué)生管理工作效率。
【參考文獻】。
[1]趙曉峰.高職院校學(xué)生管理工作中思想政治教育問題研究[d].長春師范大學(xué),2014.
淺談食堂管理論文篇四
國家確定了高校后勤社會化改革，高校食堂以此為時間節(jié)點，19之前，我們可以簡單地稱為高校食堂管理的“計劃時期”，年之后，稱為高校食堂管理的“市場化時期”。計劃時期的高校食堂的所謂經(jīng)營管理情況是食堂炊事人員的工資、食堂運營的硬件設(shè)備、水、電、燃料、供暖全由高校一攬子承擔(dān)，由學(xué)校教育事業(yè)經(jīng)費中列支的，高校食堂的伙食成本核算就是核算用餐人員的伙食費。1999年之后，為了提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，解決當時高校面臨的經(jīng)濟困難，引入市場化經(jīng)營手段，食堂的伙食費成本里包含的不僅是直接原料成本，還有人工、水、電，氣、設(shè)備及維修、管理費等間接成本。
二、高校食堂的經(jīng)營模式定位。
在高校引入“市場化”經(jīng)營后，高校食堂全面進行改革，從食堂固定資產(chǎn)的歸屬與經(jīng)營權(quán)歸屬關(guān)系方面，主要形式如下：(1)食堂固定資產(chǎn)歸屬高校，引入社會市場化經(jīng)營;(2)高校以市場化機制體制自營;(3)食堂由社會資源的自投自營。在三種形式中，前兩者是高校食堂構(gòu)成的主體，占全部高校食堂總量95%以上。由于本文首先認定高校食堂是公益性的，保障高等教育的服務(wù)屬性是高校食堂存在的根本，加之前兩者食堂資產(chǎn)構(gòu)成歸屬主體是高校，所以本文的研究對象是針對前兩者而言，統(tǒng)稱為高校食堂。第三種情況，雖然食堂存在位置、服務(wù)與高校有配套，從其食堂的資產(chǎn)構(gòu)成和實際經(jīng)營性質(zhì)而言，只能理解為高校教育服務(wù)的社會企業(yè)，為非公益性，不作為本文的研究對象。
研究高校食堂的成本控制，必須要掌握高校食堂的成本構(gòu)成和目前成本控制情況，這是研究食堂成本控制的基礎(chǔ)。本文對高校食堂的成本構(gòu)成及歸集如下：
1.采購成本。
(1)采購人員用工成本(2)采購人員交通、通訊費用(3)采購物品運輸費用。
2.加工銷售。
(1)主料成本(2)配料成本(3)調(diào)味料成本(4)食品加工銷售消耗的水、電、氣。
(5)食品加工銷售消耗的低質(zhì)易耗品(6)食品加工銷售的用工成本。
3.日常管理成本。
(1)稅及上繳額度(2)辦公費用(3)業(yè)務(wù)接待費用(4)參與食堂管理人員的工資。
4.公共服務(wù)成本。
(1)食堂衛(wèi)生保潔(2)食堂餐具的'清洗與消毒(3)就餐區(qū)公用水、電費(4)食堂垃圾清理費用(5)防火防盜費用(6)公用低質(zhì)易耗品。
5.突發(fā)事件成本。
(1)食物中毒(2)火患(3)生產(chǎn)事故(4)行政罰款(5)氣候變化造成損失。
6.經(jīng)營管理者收益。
食堂經(jīng)營者從經(jīng)營食堂中獲取的收益部分，從學(xué)校的角度來看，這一部分也是成本。
(1)缺乏成本控制主體意識。長期以來，在高校食堂中，不少人認為成本、效益都應(yīng)由學(xué)校和財務(wù)部門負責(zé)，而把各部門、班組的職工只看作是生產(chǎn)者，廣大職工對于哪些成本應(yīng)該控制、怎樣控制等問題無意也無力過問，成本意識淡漠，浪費現(xiàn)象時有發(fā)生，食堂的成本控制失去諾大的管理群體當然難以真正取得成效。
(2)成本控制手段單一。將成本控制的目的歸結(jié)為降低成本，節(jié)約成了降低成本的基本手段。主要方法有：節(jié)約能耗、防止事故、以招標方式采購原材料和設(shè)備。這是企業(yè)的一種戰(zhàn)術(shù)的改進，屬于降低成本的一種初級形態(tài)，一種消極的成本控制。
(3)脫離發(fā)展目標，孤立進行成本控制。一味地以降低成本為目標，而將成本控制與食堂的發(fā)展戰(zhàn)略脫鉤。因為在不同的戰(zhàn)略條件下，食堂成本控制的側(cè)重點是不同的。
(4)成本控制范疇狹窄。受長期計劃經(jīng)濟觀念的影響，高校食堂在成本控制中往往只注重采購及生產(chǎn)兩個環(huán)節(jié)的成本管理，而忽視了事前的分析、事后的反饋，也忽視了對其他成本和費用的分析和研究，這種成本控制思路遠遠不能適應(yīng)市場經(jīng)濟的要求和激烈競爭的沖擊。
2.食堂成本控制從業(yè)人員專業(yè)水平低，控制手段落后。
高校食堂由于自身條件的限制，往往無法吸引高素質(zhì)的人才，而管理者又常常認為成本核算較簡單，只要認真負責(zé)就可以做，而忽視這項工作的專業(yè)化，沒有根據(jù)自身需要，培養(yǎng)一支能夠適應(yīng)成本控制不斷升級的專業(yè)人員隊伍，這樣不可避免地使自己處于粗放式管理的模式中。食堂工作多是一人多崗?fù)购怂闳藛T常常陷入一些繁重瑣碎的事務(wù)性工作當中，而沒有時間去思考和改進管理中存在的問題。
3.食堂成本核算基礎(chǔ)工作薄弱，制約成本計劃、成本決策制定。
成本核算的基礎(chǔ)性工作包括健全原始記錄、材料物資的計量、驗收管理等。實際操作中普遍存在的問題是，入庫物資的原始記錄較詳盡，而驗收、盤點、領(lǐng)退料各個環(huán)節(jié)的嚴密性和準確性不夠，未能制定合理的成本定額和出料率，這樣一來，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)不夠、不完整并缺乏真實可靠性，不僅導(dǎo)致用料上的隨意性和浪費現(xiàn)象的產(chǎn)生，更重要的是嚴重制約了成本計劃、成本決策的制定，給成本控制帶來極大困難。
4.食堂成本控制只注重表面的成本控制，不注重提高生產(chǎn)效率。
多數(shù)食堂的成本控制工作只停留在表面分析上，如加工過程中原材料價格的降低、行政管理中的辦公經(jīng)費、業(yè)務(wù)招待費的降低等，而對那些不易被抓住和“看見”的成本控制，則很少考慮，如提高勞動生產(chǎn)率、設(shè)備利用率等。
5.食堂成本考核落實不到位，難以有效地提高食堂效益。
成本考核是將成本計劃、成本目標等分解成各種成本考核指標，下達到各個責(zé)任單位或個人，并按期考核。成本考核是實行內(nèi)部經(jīng)濟責(zé)任制必不可少的一環(huán)，但在實際工作中，卻往往未能落實到位。主要原因在于，有些食堂沒有進行成本責(zé)任中心管理，沒有形成一套責(zé)任預(yù)算、責(zé)任核算和責(zé)任分析的管理體系，沒有與食堂經(jīng)濟責(zé)任制密切結(jié)合。成本控制如果不能落實到具體的責(zé)任主體，考核也就無從談起。
淺談食堂管理論文篇五
摘要：中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生多為寄宿制，食堂管理成為學(xué)校管理工作的一個重要組成部分，他既要保證食品衛(wèi)生安全，又要保證飯菜質(zhì)量與成本、價格的合理性和學(xué)生的滿意度。學(xué)校食堂還是每天參與學(xué)生素質(zhì)教育和管理的重要場所。本文從崗位配置、員工的激勵機制、員工培訓(xùn)和制度管理等方面提出自己在學(xué)校食堂管理工作中的一些建議。
惠普公司創(chuàng)始人比爾?休利特的信念是：我相信男男女女們?nèi)枷氚压ぷ鞲珊?，有所?chuàng)造，只要給他們提供了適當?shù)沫h(huán)境，他們就能做到這一點。作為管理者即要在相信每名員工都可能作好工作的前提下，為人員創(chuàng)造出發(fā)揮才干的環(huán)境。
一、人員管理的重要性。
學(xué)校食堂的發(fā)展，無論從哪個方面來講都離不開食堂的人員參與。因此，作為食堂的管理者，應(yīng)該把對人員的管理作為一項重要的工作來抓。
中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生多為寄宿制，食堂管理成為學(xué)校管理工作的一個重要組成部分，他既要保證食品衛(wèi)生安全，又要保證飯菜質(zhì)量與成本、價格的合理性和學(xué)生的滿意度。學(xué)校食堂還是每天參與學(xué)生素質(zhì)教育和管理的重要場所。因此，要做好食堂工作，就必須提高管理藝術(shù)水平和提高對食堂人員的管理能力。
二、人員管理。
1、崗位配置。
如何使人員得到合理配置？首先，要確定應(yīng)該有多少崗位，確定崗位的工作職責(zé)及該崗位對人員的具體要求。
其次，確定崗位適合人員。人員的能力可分為現(xiàn)實能力和潛在能力?，F(xiàn)實能力是當前所具有的、可以從事某種工作的能力，它是由以前的學(xué)習(xí)、經(jīng)驗積累而成的。而潛在能力是可以發(fā)展從而在未來從事某種工作的能力。興趣、性格、氣質(zhì)都可以為未來從事某種工作提供基礎(chǔ)。對于人員崗位配置，要充分考慮到人員的現(xiàn)實能力和潛在能力。對于前面所說的崗位職責(zé)明確的工作，可以針對其職責(zé)側(cè)重于現(xiàn)實能力，就是一般所謂的“專業(yè)對口”等問題。而對于某些靈活性的工作，就需要更多地考慮人員的潛在能力。通過對崗位和人的雙重衡量，從而將合適的人放到合適的崗位上，也就是實現(xiàn)人員的合理配置。
配置是一個基礎(chǔ)，在做到相對合理的配置之后，在管理中要考慮的是如何激勵員工，最大限度地調(diào)動員工的工作積極性和創(chuàng)造性，以達到食堂發(fā)展的目的。
崗位設(shè)置與員工配置主要考慮以下幾個原則：工作富有挑戰(zhàn)性并且有意義；有發(fā)展和使用他們的技能到最大限度的機會；讓員工介入對自己的工作目標有影響的決策。
食堂的工作主要圍繞兩條線開展，既保證不發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，又努力增加經(jīng)營品種，提高經(jīng)濟效益。根據(jù)我校食堂的現(xiàn)狀，按照檢查標準，定期或不定期進行檢查；統(tǒng)一進行采購，從源頭上盡可能杜絕食品衛(wèi)生安全事故的可能性。
2、激勵。
激勵，就是為每個員工提供一種追求與達到目標的手段，這些目標將會滿足他個人的需要。而如何提供這種手段，即創(chuàng)造激勵機制，絕對是一件非常復(fù)雜的事情。應(yīng)結(jié)合學(xué)校的總體氛圍及食堂的具體特點來研究及不斷完善員工激勵機制。
因此，結(jié)合食堂的具體特點，員工激勵機制應(yīng)是精神鼓勵為主，輔以適當?shù)奈镔|(zhì)鼓勵。
具體來講應(yīng)從以下幾方面著手：
（1）應(yīng)努力保障員工的安全需要，防止意外事故發(fā)生；
（2）應(yīng)努力滿足員工受信任和尊重的需要，員工所追求的不外乎是地位、權(quán)力、責(zé)任、與收入的相對高低。應(yīng)對此建立人事考核制度、表彰制度、參與制度等來滿足職工此類需要。
（3）應(yīng)滿足員工在達到預(yù)定目標后收入有所增加的需要，這一點應(yīng)結(jié)合食堂實際制定出目標管理及分配考核辦法。
3、培訓(xùn)。
不論配置如何，激勵怎樣，還有一個問題就是培訓(xùn)。
企業(yè)對員工開展的各種培訓(xùn)，對于企業(yè)的長遠發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。較之知識的培訓(xùn)，更重要的是工作能力的.培養(yǎng)。這就需要從組織高層領(lǐng)導(dǎo)一直到基層干部都要有一種信念，一種行為。
對員工進行培訓(xùn)，首先要結(jié)合本部門特點，從實際出發(fā)。學(xué)校食堂是一個特別受關(guān)注的部門，除受校內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及全體師生關(guān)注外，還受市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局及市衛(wèi)生監(jiān)督所等國家衛(wèi)生執(zhí)法部門的監(jiān)督。經(jīng)過不斷努力，我校食堂在區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的分級量化考核中，爭取評a級，雖然較之以前有很大提高，但這種評級水平意味著食堂要經(jīng)常接受來自衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查與監(jiān)督，考慮到此種因素，食堂對員工的培訓(xùn)就從衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查與監(jiān)督中開始，每次檢查中，負責(zé)人均全程陪同，并虛心請教，在對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行整改的同時，提高了食堂負責(zé)人的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
其次，對員工進行培訓(xùn)重點需要考慮如下幾方面：
（1）團隊精神：要想做好一件事情，決不能一意孤行，更不能以個人利益為前提，而必須經(jīng)過不斷地協(xié)調(diào)、溝通、商議、集合眾志成城的力量，以整體利益為出發(fā)點才能做出為大眾所接受并進一步支持的決定。
（2）樹立形象：食堂作為提供飲食服務(wù)的部門，接觸學(xué)生頻繁，因此，食堂員工應(yīng)牢記“三服務(wù)、兩育人――為教學(xué)服務(wù)、為科研服務(wù)、為廣大師生服務(wù)、管理育人、服務(wù)育人”的宗旨，并落實在實際工作中，以自己的一言一行帶動學(xué)生。
（3）敬業(yè)精神：一個有抱負的人必定具有高度敬業(yè)的精神，對工作的意愿是樂觀開朗、積極進取，并愿意花費較多時間在工作上，具有百折不撓的毅力和恒心。
（4）求知欲望：為學(xué)之道不進則退，員工需要不斷地充實自己，更新自己。
三、制度管理。
食堂如何保證每天三餐按時開放，保證學(xué)生都能吃上可口的飯菜，那就是靠各種規(guī)章制度來約束。所有規(guī)章制度的建立都圍繞一個中心，確保每天按時、按質(zhì)、按量開好每一餐。所以，將規(guī)章制度細化到每一項工作中，所有人員必須按規(guī)章制度辦，對事不對人，在各種制度約束下才能保證。
第一、嚴格遵守規(guī)章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，遇事要請（銷）假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。
第二、樹立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)、態(tài)度和藹、主動熱情、禮貌待人、熱愛本職、認真負責(zé)。做到飯熟菜香、味美可口、飯菜定量、食品足稱、平等待人。
第三、遵守財經(jīng)紀律。學(xué)生就餐一律刷卡消費，禁止收取現(xiàn)金。任何人在食堂就餐須按規(guī)定標準收費，不得擅自向外出售已進庫的物品。
第四、堅持實物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月結(jié)，賬物相符。
第五、愛護公物。食堂的一切設(shè)備、餐具有登記，有賬目，不貪小便宜，對放置在公共場所內(nèi)的任何物件（公家或個人），不得隨便搬動或拿作它用。對無故損壞各類設(shè)備、餐具者，要照價賠償。
第六、做好炊事人員的個人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。
第七、計劃采購，嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。
著名學(xué)者道格拉斯?麥格雷戈曾對管理工作有這樣一個比喻：根據(jù)我們對人性的了解，一種可供選擇和更合乎時宜的模式是一種類似農(nóng)業(yè)模式，如何采集各種有用的“種子”，把它們播入適宜的土壤，為了它們施肥、澆水、調(diào)節(jié)光照，必要時再進行移植等等。種子的潛力蘊藏在種子之中，推而廣之，學(xué)校食堂管理工作在創(chuàng)造環(huán)境，提供最佳成長的必要條件方面可以扮演一個大角色。從配置、激勵到培養(yǎng)，是學(xué)校食堂在人員管理上所應(yīng)注意的問題，也是食堂高速發(fā)展的人員基礎(chǔ)。
淺談食堂管理論文篇六
近幾年，隨著高職教育的快速發(fā)展，各高職院校的在校生人數(shù)急劇增長，不少學(xué)校短時間內(nèi)迅速發(fā)展成為萬人大學(xué)。高職院校實行公寓化管理之后，不同年級、不同專業(yè)的學(xué)生集中住在學(xué)生公寓內(nèi)，由于管理幅度的擴大，學(xué)生管理的難度加大。學(xué)生入住公寓以后，除了正常的上課、實訓(xùn)之外，其余大部分時間是在公寓內(nèi)度過。原來傳統(tǒng)意義上的班級管理模式逐步淡化，班主任、輔導(dǎo)員老師的管理作用在弱化?，F(xiàn)在的高職院校學(xué)生公寓的網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)做到了全覆蓋，學(xué)生喜歡在公寓內(nèi)上網(wǎng)交友、購物、發(fā)表言論、打游戲等，這些新的生活方式已經(jīng)成為當代大學(xué)生活不可或缺的一部分。網(wǎng)絡(luò)新媒體在給學(xué)生帶來便利的同時也帶來了一定的安全隱患，增加了學(xué)生管理的難度。另外，隨著學(xué)生維權(quán)意識和獨立意識的增強，學(xué)生與后勤服務(wù)方之間的關(guān)系在慢慢發(fā)生著變化，原來的管理者與被管理者的關(guān)系逐漸演變成服務(wù)提供方和消費方之間的關(guān)系，作為消費方的.學(xué)生要維護自身的權(quán)益，作為服務(wù)方要履行管理的職能。有些時候，學(xué)生對服務(wù)方的管理不配合，比如在對學(xué)生公寓的安全隱患檢查方面，個別學(xué)生不配合檢查。這種不配合，也在加劇著學(xué)生管理的困難。
1.2學(xué)生公寓的經(jīng)營方和管理方在管理目標上出現(xiàn)分歧。
經(jīng)過后勤社會化改革，高職院校在沒有增加資金投入的情況下，社會資本幫助學(xué)校解決了學(xué)生在校住宿問題，而且極大改善了學(xué)校住宿的條件。但是，進入學(xué)校的社會資本并沒有改變資本的本質(zhì)，依然以逐利為目的，盈利是社會資本進入學(xué)校后勤領(lǐng)域的根本目的。學(xué)生公寓管理不同于一般的物業(yè)管理，還承擔(dān)著公寓精神文明建設(shè)和環(huán)境育人的功能。學(xué)生公寓實行社會化管理以后，由于管理主體發(fā)生變化，原來的自我管理模式轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營型的物業(yè)管理模式。學(xué)校在學(xué)生公寓管理方面注重的是社會效益，物業(yè)公司更多的是注重經(jīng)濟效益。如何確保社會資本的盈利目的與學(xué)校人才培養(yǎng)目標在學(xué)生公寓管理方面的一致，成為高職院校后勤社會化以后遇到的非?，F(xiàn)實的問題。
1.3學(xué)生公寓內(nèi)責(zé)任問題依然無法清晰界定。
高職院校后勤社會化在學(xué)生公寓內(nèi)的改革目的是使學(xué)校脫離對學(xué)生公寓的管理，把學(xué)生公寓管理交給專門的物業(yè)公司來負責(zé)經(jīng)營，減輕學(xué)校在管理上的壓力。后勤社會化改革之前，高職院校對學(xué)生公寓管理方面無論大事小事，什么都要去管，什么都要去做，但現(xiàn)實上因精力有限，不是什么都能管理得好，在一定程度上制約了高職教育的發(fā)展。后勤社會化改革后，學(xué)校通過招標，選擇合適的物業(yè)公司進入學(xué)校后勤領(lǐng)域。學(xué)校作為甲方，物業(yè)公司作為乙方，通過簽訂服務(wù)協(xié)議，約定甲乙雙方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。屬于甲方范疇內(nèi)的，由學(xué)校來負責(zé)承擔(dān)責(zé)任;屬于乙方范疇的，由物業(yè)公司來獨立承擔(dān)責(zé)任。但是，在具體的現(xiàn)實操作過程中，如果乙方出現(xiàn)問題，甲方仍然要承擔(dān)責(zé)任，有時候甚至是承擔(dān)主要責(zé)任。根據(jù)中國的國情，學(xué)生家長認為，只要是學(xué)生在學(xué)校里出了問題，責(zé)任都應(yīng)該由學(xué)校來承擔(dān)，而不會去明確區(qū)分到底是屬于甲方還是乙方的責(zé)任。比如學(xué)生在公寓內(nèi)出現(xiàn)了人身和財產(chǎn)安全問題，無論是上級主管部門還是學(xué)生及家長，都會把學(xué)校作為責(zé)任追究的主體。在中國的現(xiàn)實國情中，仍然認定“在學(xué)生尚未畢業(yè)離開校門之前就仍然是學(xué)校的人”。學(xué)生對住宿等涉及切身利益生活狀況的各種不滿，最終也會變成對學(xué)校的不信任、不滿意。責(zé)任問題難以清晰的界定，使得高職院校在后勤社會化過程中的態(tài)度發(fā)生變化，學(xué)校自己辦后勤的比例越來越大，社會化進程出現(xiàn)反復(fù)。
2問題解決的思路和對策。
2.1創(chuàng)新學(xué)生公寓管理體制機制，充分發(fā)揮學(xué)生自我管理、自我教育的作用。
2.2堅持市場法則，通過契約化管理來規(guī)范物業(yè)公司的服務(wù)。
社會資本逐利與學(xué)校人才培養(yǎng)目標之間是一對矛盾，但并非不可調(diào)和。事實上，市場上出現(xiàn)的問題最終還是要依靠市場的手段來解決，打破壟斷，引入競爭機制，從而讓服務(wù)對象受益。高職院?？梢酝ㄟ^招投標平臺，面向社會，選擇能夠為自身后勤提供專業(yè)化服務(wù)的物業(yè)公司，形成學(xué)生公寓管理中的甲方和乙方關(guān)系，通過簽訂與招標文件一致的合同，明確雙方的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)，以及違約的后果。出現(xiàn)爭議后的解決方法。兩個獨立的法人，按照合同的約定，圍繞學(xué)生公寓管理開展工作，同時，甲方有著檢查監(jiān)督乙方履行合同情況的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)，乙方有權(quán)接受或拒絕超出合同約定的工作任務(wù)，合同是甲乙雙方合作的基礎(chǔ)，也是進行具體工作的標準，更是解決爭議的依據(jù)。要保證彼此之間的良好合作關(guān)系，保證雙方服務(wù)內(nèi)容的履行，離不開以合同為根本的契約化管理。
淺談食堂管理論文篇七
摘要：隨著教育的不斷改革，我國的教育管理工作中發(fā)生了很大的變化，同時也暴露出來了一些問題，引起了社會上的廣泛關(guān)注。由于如今的學(xué)校中，大多進行了擴招，使得學(xué)生的數(shù)量逐年增多，對于學(xué)生的管理工作也是造成了復(fù)雜化。傳統(tǒng)的管理模式已經(jīng)難以適應(yīng)新形勢下的學(xué)校管理要求，就需要進行管理模式的創(chuàng)新，加大管理的效果，保證能夠有效的為人才培養(yǎng)提供基礎(chǔ)。在本文的討論中，主要就目前的教育改革方式說明，保證能夠加強對學(xué)生的管理工作。
關(guān)鍵詞：高職學(xué)院；學(xué)生管理；管理模式。
在近年的教育發(fā)展中，隨著素質(zhì)教育的全面推進，使得高校學(xué)生的工作空間更加的廣闊。但是在目前學(xué)生的培養(yǎng)中，社會對其的要求也越來越高，需要學(xué)校對其進行知識結(jié)構(gòu)、實踐能力的有效培養(yǎng)。并且在如今的管理中，傳統(tǒng)的管理方式已經(jīng)不能夠適應(yīng)目前的需要，需要進行更加有效的管理方案的創(chuàng)新工作，保證能夠為接下來的管理工作創(chuàng)造全面的環(huán)境。由于不同學(xué)校之間的管理模式也不僅相同，所以本文中就管理問題進行簡單的說明，提供一個新的管理思路，為接下來的管理工作提供一定的參考，保證能夠更好的培養(yǎng)出適合的人才。
1目前學(xué)生管理中所存在的問題。
1.1學(xué)校人數(shù)增多，管理難度增大。
自從國家實行對于各個高校的擴招政策以來，各個學(xué)校的學(xué)生數(shù)量也在不斷增多，據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，近年來大多數(shù)學(xué)校都有擴建校區(qū)、重修校園的現(xiàn)象。這就是對于學(xué)生數(shù)量增多的一種弊端，在學(xué)生數(shù)量增多的同時，往往是各地不同的學(xué)生匯聚到一起，對于不同的生活習(xí)慣、行為思想和為人處世等都有著一定的差距，并且在面對新的環(huán)境中，不同學(xué)生的差異性，對于新環(huán)境的適應(yīng)性也是不同的，所以在學(xué)校的管理中，也更加難以對其進行統(tǒng)一的管理。面對學(xué)生不同的生活、心理上的差異，需要管理人員都進行逐個的分析，保證能夠精確的進行管理的工作。同時不同學(xué)生的心理落差、學(xué)習(xí)成績和心理孤獨等都在一定程度上為管理帶來了問題。
1.2缺乏經(jīng)驗型管理人員。
學(xué)校的管理工作，不僅僅是對學(xué)校的要求，更是對于學(xué)生負責(zé)人輔導(dǎo)員的要求。輔導(dǎo)員的管理工作往往是大面積性的，難以對學(xué)生進行細致的管理工作，但是在實際的工作中，雖然有著很多的學(xué)歷高的輔導(dǎo)員參加學(xué)校的管理工作，但是由于其缺乏一定的管理工作經(jīng)驗，基本沒帶過學(xué)生，難以從學(xué)生的方面進行考慮問題，這就使得管理工作出現(xiàn)了一定的問題。同時很多的輔導(dǎo)員過于忙于自己的學(xué)術(shù)研究，忽略了對學(xué)生的溝通，工作的時候不能夠深入的了解學(xué)生的真實情況，所以縱使有著較高的學(xué)歷，也難以進行好的管理工作。
1.3信息基數(shù)增加，管理模式不夠完善。
隨著社會的不斷進步，學(xué)校中與社會的交流越來越多，同樣在學(xué)生的生活、學(xué)習(xí)中也需要進行不斷的實踐活動。并且憑借著信息的傳遞性，眾多的信息傳遞方式，對于學(xué)生的管理工作有著更好的基礎(chǔ)渠道，所以在管理工作中，需要對這些渠道進行有效的應(yīng)用，希望能夠從多方面對學(xué)生的問題進行討論，保證能夠為我們的學(xué)生的管理工作做到基礎(chǔ)的信息傳遞的保障。并且學(xué)生的觀念也隨著高度化的信息社會有著自己的改變，在這些中大多數(shù)的學(xué)生有著自己的思想，就造成了思想活動的增多，選擇性和差異性明顯的情況。所以在接下來的管理工作中，管理方案需要進行更加的完善，有效的對學(xué)生進行管理工作。
2創(chuàng)新管理新模式的方案。
2.1創(chuàng)新管理方案，進行有效的管理。
在傳統(tǒng)的管理方案上，大學(xué)生的思想觀念都較為保守，大多數(shù)的管理工作人員都僅僅是停留在對學(xué)習(xí)的教育上，但是這種教育觀念的模式，已經(jīng)不能夠適應(yīng)目前的教育理念，只有這種教育模式進行一定的改變后，適應(yīng)目前管理的需要，這樣才能夠?qū)W(xué)生的管理做到更有效。同時在新的管理方式下，需要通過對學(xué)校的教育方式進行一定的改變，保證能夠有效的為接下來的管理工作做好基礎(chǔ)。并且積極的利用好學(xué)生之間的組織，通過他們對學(xué)生進行一定的了解及溝通的工作，這樣才能夠為學(xué)生的管理提供良好的數(shù)據(jù)條件，更加精確的對學(xué)生進行管理。
2.2對管理人員進行要求，增強其管理素質(zhì)。
對于管理工作人員的能力，一般不必多說，在學(xué)校的管理工作中，對于輔導(dǎo)員的要求基本都是學(xué)歷較高的，但是在其管理經(jīng)驗和管理的素質(zhì)上來說，具有一定的差異性。對于其工作的管理，首先需要讓輔導(dǎo)員明白管理的意義，這樣才能夠通過自己的方式，對學(xué)生進行良好的互動，在一定的程度上為學(xué)生的生活、學(xué)習(xí)提供幫助。并且對于輔導(dǎo)員的管理工作經(jīng)驗，肯定是需要進行培養(yǎng)的，這樣才能夠在接下來的管理工作中提供效果，使輔導(dǎo)員能夠清楚的了解到學(xué)生的管理需要，從而進行對學(xué)生的管理工作。同時輔導(dǎo)員一般有著較好的專業(yè)知識，并且具有良好的創(chuàng)新精神，有著一定的領(lǐng)導(dǎo)能力和健康的心理素質(zhì)，這樣的工作人員才能夠更好的為學(xué)生的管理工作提供基礎(chǔ)，為學(xué)校人才的培養(yǎng)作出貢獻。
2.3完善信息化管理的模式，開拓管理新渠道。
在目前高度信息話的時代中，這樣才能夠需要建立完善的電子信息檔案，這樣才能夠更加有效的為接下來的管理工作提供保障。由于信息的多樣化和傳輸渠道的多種方式，我們需要對其進行有效的應(yīng)用，方便我們今后的管理工作。如今的多信息傳輸渠道，加以有效的應(yīng)用，在對學(xué)生的管理工作中，才能夠作為老師與學(xué)生之間溝通的橋梁。并且通過這些渠道，老師們可以在第一時間內(nèi)充分的了解到學(xué)生的動態(tài)，為學(xué)生的生活和學(xué)習(xí)帶來一定的幫助，保證能夠?qū)W(xué)生做到更好的管理。結(jié)束語學(xué)校的管理工作中對于人才的培養(yǎng)是及其重要的，特別是在如今的高素質(zhì)要求的人才需求下，管理的重要性越來越突出。在學(xué)校的管理工作中，其中的管理工作人員承擔(dān)著主要的責(zé)任，這就需要我們這些工作人員進行有效的管理，為今后的人才培養(yǎng)提供更好的基礎(chǔ)條件。并且其中的許多管理工作，在之后都進行了一定的創(chuàng)新以能夠更好的適應(yīng)現(xiàn)代的管理工作。所以在之后的管理工作中，不同的學(xué)校需要結(jié)合自己的實際需要，進行我們的管理創(chuàng)新及改革的工作，更好的對學(xué)生的管理提供基礎(chǔ)條件，培養(yǎng)出高素質(zhì)的人才來，推動社會的發(fā)展。
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淺談食堂管理論文篇八
為了加強管理，完善各項工作制度，促進公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟效益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本管理細則。
第一條公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規(guī)章制度和決定。
第二條公司禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發(fā)展的事情。
第三條公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營水平，不斷完善公司的經(jīng)營、管理體系，實行多種形式的責(zé)任制，不斷壯大公司實力和提高經(jīng)濟效益。
第四條公司提倡全體員工努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識和各種常識，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強、技術(shù)精的員工隊伍。
第五條公司鼓勵員工積極參與公司的.決策和管理，鼓勵員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。
第六條公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機會;公司推行崗位責(zé)任制，實行考勤、考核制度，評先樹優(yōu)，對做出貢獻者予以表彰、獎勵。
第七條公司提倡求真務(wù)實的工作作風(fēng)，提高工作效率;提倡厲行節(jié)約，反對鋪張浪費;倡導(dǎo)員工團結(jié)互助，同舟共濟，發(fā)揚集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強團體的凝聚力和向心力。
第八條員工必須維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規(guī)章制度的行為，都要予以追究。
第二章員工守則。
一、遵紀守法，忠于職守，愛崗敬業(yè)。
二、維護公司聲譽，保護公司利益。
三、服從領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)心下屬，團結(jié)互助。
四、愛護公物，勤儉節(jié)約，杜絕浪費。
五、不斷學(xué)習(xí)，提高水平，精通業(yè)務(wù)。
六、積極進取，勇于開拓，求實創(chuàng)新。
第三章行政管理。
為完善公司的行政管理機制，建立規(guī)范化的行政管理，提高行政管理水平和工作效率，使公司各項行政工作有章可循，照章辦事，制定制度。
一、文印人員按公司規(guī)定按時打印公司相關(guān)文件。
二、公司禁止私自打印個人資料以及一切與公司無關(guān)的資料。如有違反，依據(jù)情節(jié)輕重給予罰款處理。
三、文印人員應(yīng)愛護各種設(shè)備，節(jié)約用紙，降低消耗、費用。對種設(shè)備應(yīng)按規(guī)范要求操作、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)故障，應(yīng)及時報請維修，以免影響工作。
一、辦公室人員遵守公司的保密規(guī)定，輸入電腦的信息屬公司機密，未經(jīng)批準不準向任何人提供、泄露。違者視情節(jié)輕重給予處理。
二、辦公室人員必須按照要求和規(guī)定采集、輸入、輸出信息，為領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門決策提供信息資料。(采集、輸入信息以及時、準確、全面為原則。)。
三、信息載體必須安全存放、保管，防止丟失或失效。任何人不得將信息載體帶出公司。
四、辦公室人員應(yīng)愛護各種設(shè)備，降低消耗、費用。對各種設(shè)備應(yīng)按規(guī)范要求操作、保養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)故障，應(yīng)及時報請維修，以免影響工作。
五、嚴禁工作期間上網(wǎng)聊天、看電影、玩游戲等做各種與工作無關(guān)事。如有違犯，發(fā)現(xiàn)一次按遲到一次處理，執(zhí)行遲到相關(guān)的罰款制度。
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淺談食堂管理論文篇九
各新農(nóng)合定點醫(yī)療機構(gòu)、各位參合農(nóng)牧民朋友們：
為認真落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的要求，構(gòu)建統(tǒng)一的城鄉(xiāng)居民基本醫(yī)療保障體系，根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于整合城鄉(xiāng)居民基本醫(yī)療保險制度的意見》和《包頭市整合城鄉(xiāng)居民基本醫(yī)療保險工作實施方案》文件精神和東河區(qū)機構(gòu)編制委員會《關(guān)于整合東河區(qū)城鄉(xiāng)居民基本醫(yī)療保險職能涉及機構(gòu)編制調(diào)整的通知》(東編委發(fā)〔2016〕4號)要求，為加快我區(qū)城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險和新型農(nóng)村合作醫(yī)療整合工作，原東河區(qū)衛(wèi)計局下屬的新型農(nóng)村合作醫(yī)療管理辦公室整建制劃轉(zhuǎn)至東河區(qū)人力資源和社會保障局，成為東河區(qū)人力資源和社會保障局下屬的二級單位，并于2016年4月27日搬遷至東河區(qū)就業(yè)社保服務(wù)中心辦公，原東河區(qū)新農(nóng)合管理辦公室停止服務(wù)，辦公電話停止使用。新辦公地址：東河區(qū)巴彥塔拉西大街6號就業(yè)社保服務(wù)中心301室(東河區(qū)市民大廳對面)。可乘坐10路、4路或34路公交車至“鐵鑫大廈”站，下車即到。辦公電話為6180186、6180187。
目前，調(diào)整后的新型農(nóng)村合作醫(yī)療管理辦公室仍按原管理辦法為農(nóng)牧民服務(wù)，2016年7月1日后，東河區(qū)城鄉(xiāng)居民和城鎮(zhèn)職工將實現(xiàn)“統(tǒng)一覆蓋范圍、統(tǒng)一籌資政策、統(tǒng)一保障待遇、統(tǒng)一醫(yī)保目錄、統(tǒng)一定點管理、統(tǒng)一基金管理”的城鄉(xiāng)居民基本醫(yī)療保險制度。
歡迎各參保農(nóng)牧民朋友到新辦公地點辦理業(yè)務(wù)。
淺談食堂管理論文篇十
摘要：進入二十一世紀以來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，國家對于高職院校的發(fā)展的關(guān)注日益加強，物流管理專業(yè)作為一門理論性和實踐性并存的科目，對于學(xué)生綜合素質(zhì)全面的發(fā)展有著重要的意義，校企合作作為一項對于學(xué)校物流管理專業(yè)和企業(yè)發(fā)展都有著促進作用的重要策略，一直是我國積極推行的重要方針，然而在校企合作過程中一直存在著多種多樣的問題，為此，結(jié)合實際，論述高職院校物流管理專業(yè)校企合作中存在的問題并提出優(yōu)化的策略。
引言。
物流管理專業(yè)是一門服務(wù)型的專業(yè)，當今的中國社會正在發(fā)生著產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，物流管理專業(yè)擁有著良好的發(fā)展前景，然而現(xiàn)今的中國社會正在高速的發(fā)展中，現(xiàn)今的高職院校中的物流管理專業(yè)的學(xué)生的技術(shù)水平，并不符合企業(yè)和社會對其的要求，這是因為物流管理專業(yè)是一門操作性和實踐性很強的專業(yè)，高職院校中的純理論教學(xué)并不能使學(xué)生在社會上立足，因此國家大力的推動物流管理專業(yè)的校企合作，讓高職院校的物流管理的學(xué)生們能夠?qū)⑺鶎W(xué)的理論與實踐相互結(jié)合，從而提升自己專業(yè)水平，使學(xué)生能夠在畢業(yè)之后加快自身進入企業(yè)工作的步伐。在進入二十一世紀以來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，國家對于高職院校的發(fā)展的關(guān)注日益加強，物流管理專業(yè)作為一門理論性和實踐性并存的科目，對于學(xué)生綜合素質(zhì)全面的發(fā)展有著重要的意義。
1高職院校物流管理專業(yè)校企合作存在的問題探究。
高職院校物流管理專業(yè)校企合作經(jīng)過多年的發(fā)展，取得了很好的成績，但也存在一些不足，通過分析和總結(jié)，校企合作中存在一些問題。
1.1校企合作理念不同。
很多的高職院校對于校企合作的實施并沒有深刻的認識，只是流于表面，校方只是為了應(yīng)對評估的要求，沒有對企業(yè)進行考察對于企業(yè)的公司文化毫不了解，就與之簽訂了合作的合同，而這些合同可以說是“空頭支票”沒有任何可以參考的意義，也沒操作性，校方在選擇簽訂合作合同的時候沒有站在學(xué)生的立場，完全不注重企業(yè)的質(zhì)量，只注重數(shù)量，簽訂了一大堆的毫無意義的合同，對于學(xué)生的物流管理的學(xué)習(xí)毫無意義。
企業(yè)在校企合作的方面，沒有太多的興趣，只是單方面的把學(xué)校里的學(xué)生當成勞動力，沒有合作的意識，對于他們來說簽訂合同不是為了合作，只是為了給企業(yè)補充員工，他們需要的是畢業(yè)生，而不是實習(xí)生，對于學(xué)校提出關(guān)于學(xué)生實習(xí)崗位的問題，避而不談，他們認為學(xué)校的實習(xí)生在實習(xí)期過后并不能留在企業(yè)工作，與學(xué)校簽訂實習(xí)合同是為他人做嫁衣的行為。
1.2校企合作目標不同。
高職院校和企業(yè)兩者有著本質(zhì)的不同，學(xué)校是一個培養(yǎng)人才的地方注重的社會效益，而企業(yè)是一個生產(chǎn)利益的地方，注重的是經(jīng)濟效益，對于企業(yè)來說，他們需要的是勞動力，不是實習(xí)生，實習(xí)生在企業(yè)工作時間短，是不能給他們產(chǎn)生經(jīng)濟效益的，所以很多企業(yè)都排斥接受實習(xí)生，高職院校作為培養(yǎng)人才的搖籃對于產(chǎn)生經(jīng)濟效益沒有企業(yè)那么大的需求，雙方在合作尚未開始的時候就已經(jīng)有著不同的目標，因此在合作當然是磕磕絆絆，難以產(chǎn)生良好的化學(xué)反應(yīng)。
1.3校企合作之后的資源難以平衡。
在實際的校企合作的過程中資源的平衡分配是最難以處理的，中職院校和企業(yè)在合作中學(xué)生的實踐場地就是第一個難以解決的問題，物流管理課程是理論和實踐緊密相結(jié)合的課程，因此在學(xué)習(xí)的過程中，需要實踐產(chǎn)地和實訓(xùn)基地，這些場地的建設(shè)往往需要大筆的資金，中職院校難以負擔(dān)，只能依靠企業(yè)提供，但是對于企業(yè)來說，他們要考慮自身的經(jīng)營，所以在這個問題上通常有很多的分歧。在學(xué)生的教育上也是一個問題，物流管理專業(yè)是一門實踐為主的專業(yè)，而中職院校的教師們沒有實踐經(jīng)驗，只懂理論教學(xué)，這方面又要依靠企業(yè)的員工來教學(xué)，但是企業(yè)員工也要保證工作的效率，因此這個方面又是難以平衡的問題。
1.4校企合作取法管理機制。
校企合作之后的學(xué)生等于擁有了兩個身份，學(xué)生和企業(yè)的員工，這樣在管理上就會出現(xiàn)很多的問題，校企合作想要穩(wěn)定的發(fā)展，良好的運行，一個完善的管理機制絕對要建立起來，要保障管理機制下的學(xué)生要早企業(yè)的物理管理實訓(xùn)和學(xué)校的物流管理學(xué)習(xí)都能夠共同的進步，達到校企合作對于學(xué)生更好的學(xué)習(xí)物流管理的目的，從而保障學(xué)生長遠的發(fā)展。
1.5校企合作缺乏政策的支持。
雖然我國的教育部門在校企合作政策的推行方面不遺余力，但是現(xiàn)階段的政策只是指導(dǎo)性的政策，實質(zhì)的關(guān)于校企合作的推行政策并沒有頒步，地方的教育部門沒有很好的措施來在指揮校企合作項目的完成，沒有完善政策進行監(jiān)督與推行，合作過程中問題難以解決，特別是對于校企合作中的學(xué)校的支持政策和企業(yè)的優(yōu)惠政策這些校企合作的核心問題政策。
2高職院校物流管理專業(yè)校企合作的優(yōu)化策略探究。
針對高職院校物流管理專業(yè)校企合作存在的一些問題，需要對校企合作中出現(xiàn)問題進行研究和總結(jié)，有針對性的提高相應(yīng)的優(yōu)化策略，進一步推動校企業(yè)合作向縱深處發(fā)展，也為學(xué)生提高其職業(yè)技能奠定良好的基礎(chǔ)，使其更好的適應(yīng)社會對物流管理專業(yè)人才的需求。
2.1優(yōu)化合作方式，實現(xiàn)合作共贏。
合作講究的是優(yōu)勢互補，對于企業(yè)來說高職院校能夠為企業(yè)帶來很多的幫助，企業(yè)要充分的抓住校企合作的機會，完善企業(yè)自身的問題，在合作中企業(yè)可以利用高職院校的專業(yè)的教師團隊給物流企業(yè)的基礎(chǔ)員工進行專業(yè)的理論培訓(xùn)，提高他們的綜合素質(zhì)，專業(yè)的教師團隊就是物流企業(yè)運行中的專業(yè)顧問，企業(yè)運行中出現(xiàn)的問題可以讓專業(yè)的物流管理教師們出謀劃策提供建議，物流企業(yè)完全可以將物流管理的學(xué)生帶入企業(yè)的工作崗位為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟的價值，通過以上互惠互利合作的方式，高職院校的物流管理的學(xué)生和教師的實踐水平有了提高，企業(yè)基層員工的能力有了提升，企業(yè)也有了短期的勞動力。
2.2校企雙方合理的分配資源，共同建立實訓(xùn)的平臺。
校企雙方在實訓(xùn)基地的建立上，可以讓企業(yè)出資建立，相對的物流管理專業(yè)的學(xué)生也可通過企業(yè)建立的實訓(xùn)基地為企業(yè)帶來經(jīng)濟的收益，校企雙方的合作可以在高職院校的校園里大規(guī)模的宣傳，使高職院校的物流管理的學(xué)生們了解到與校方合作的企業(yè)，等于為企業(yè)進行了一次良好的企業(yè)宣傳，學(xué)生在畢業(yè)之后尋找工作的時候，首先考慮的便是與校方合作的企業(yè)，等于免費的為企業(yè)打了一次招聘的.廣告，而且在企業(yè)建立的實訓(xùn)基地內(nèi)進行過實訓(xùn)的物流管理的學(xué)生們對于企業(yè)文化和企業(yè)的工作內(nèi)容了如指掌，他們畢業(yè)之后進入企業(yè)工作，就不用經(jīng)歷新人這個過程，直接就能為企業(yè)帶來經(jīng)濟收益。
2.3建立長期的合作機制，轉(zhuǎn)變?yōu)榭沙掷m(xù)的發(fā)展。
校企雙方的合作不應(yīng)該是一次性的，長期的合作可以為雙方帶來好處，高職院校通過長期合作的方式，在物流管理專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)方面，做到了理論與實際相互結(jié)合，做到了知行合一，推進了課程的改革，優(yōu)化了人才的培養(yǎng)方式，學(xué)生的綜合素質(zhì)全面的發(fā)展，對于企業(yè)來說帶來了源源不斷的勞動力，為企業(yè)的長遠發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)，雙方在合作中找到了共贏點，這樣就可以推進校企合作的可持續(xù)的發(fā)展，為社會中的就業(yè)問題，提供了一個良好的解決方案。
2.4推行有利于校企合作的政策，建立法律的監(jiān)督和保護。
高職院校與社會企業(yè)的合作不僅僅只是學(xué)校和企業(yè)兩方面都獲益，對于地方政府來說，校企合作，可以拉動地方經(jīng)濟的增長，解決就業(yè)問題，從而使許多的社會問題從根源上得到了解決，政府應(yīng)當大力的支持，在政策上給予優(yōu)待，例如給企業(yè)進行補貼，給學(xué)校的招生宣傳等等，在校企合作上地方政府應(yīng)當出臺法律進行監(jiān)督和保護，維護校企合作的進行，保障校企合作不被破壞，也要對校企合作進行監(jiān)督，是它不會成為有心人的斂財方式。
3結(jié)語。
綜上所述，高職院校物流管理專業(yè)和企業(yè)合作雖然存在著種種的問題，但通過相關(guān)的優(yōu)化與解決后，可以使從校企合作關(guān)系更加緊密，從而實現(xiàn)對物流管理人才培養(yǎng)的總體目標。校企合作對于物流管理專業(yè)的學(xué)生，對于企業(yè)，對于高職院校，甚至對于地方政府都有莫大的好處，因此校企之間的合作應(yīng)該大力推行，通過尋找雙方的共贏點，可以真正的將高職院校物流管理專業(yè)的學(xué)生送進企業(yè)中學(xué)習(xí)成長。
參考文獻。
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淺談食堂管理論文篇十一
摘要：不同的學(xué)生來自不同的家庭，有著不同的智力發(fā)育狀況，興趣、愛好、價值觀都不一樣，個體之間也存在著很大的差異。因此，我們必須要有效地區(qū)分學(xué)生之間的差異，尊重這種差異，因材施教。
關(guān)鍵詞：小學(xué)德育教育；細心；愛心；耐心。
新課程標準指出：教育要“為了一切學(xué)生?！边@就要求我們的教育必須關(guān)注每一個學(xué)生的發(fā)展。學(xué)生是祖國的花朵，“花兒”的成長離不開“土壤”———班級。要讓班級里的每一朵“花兒”抬起頭挺起腰，張開笑臉迎接太陽，這就必須要求老師關(guān)心愛護每一朵“花兒”。
1細心呵護“學(xué)霸花”
所謂的“學(xué)霸花”就是班里的優(yōu)等生，他們往往會因為從小成績好，常受到父母和老師的表揚，從而自以為是，驕傲自滿，瞧不起比他差的學(xué)生。本學(xué)期剛接到六（8）班，本班班長經(jīng)常自恃著成績好，出口諷刺成績較差的學(xué)生。我意識到了，不能再讓班長目中無人，唯他獨尊了。利用課余時間，我把班長叫到辦公室了解情況后，并沒有嚴厲批評他，而是讓他換位思考，認識到自己的錯誤。在對待“學(xué)霸花”上，過分嚴厲的批評，會讓他們產(chǎn)生逆反心理，挫傷他們的積極性。但一味的遷就，又會助長他們的不良習(xí)性。所以老師一定要辯證地看待“學(xué)霸花”，有藝術(shù)地批評與表揚他們，細心地呵護他們，讓他們在陽光下開得更燦爛。
2愛心澆灌。
“無名花”在班級里，總有一群學(xué)生，他們總是默默無聞，沒有一鳴驚人的成績，也不會調(diào)皮搗蛋，他們往往會被老師放置到“安全島”上，成為“無名花”。這些“無名花”的數(shù)量不少，是老師不容忽視的一大主體。對這些“花兒”，我們要用愛心澆灌，讓他們向“學(xué)霸花”看齊。班里的青青膽小怕事，平時各方面都沒有太突出的表現(xiàn)。但我通過一段時間的觀察，發(fā)現(xiàn)他很講衛(wèi)生。于是，我采用了以表揚為主的攻略，在每周的文明衛(wèi)生檢查中都表揚他。一段時間過后，他成為了班里講衛(wèi)生的標兵，也有了自己的“小粉絲”，他的自信心逐漸增強了。不久，這朵“無名花”在各方面都有了很大的進步，漸漸在班上冒尖了。看來，“無名花”不是天生無名的，只要我們老師用愛心澆灌他們，從感情上親近他們，在興趣上引導(dǎo)他們，學(xué)習(xí)上啟發(fā)他們，生活上關(guān)心他們，他們也能在班上爭奇斗艷。
3耐心幫扶“學(xué)困花”
每個班總會存在品行或?qū)W習(xí)等方面暫時落后的學(xué)生，我稱之為“學(xué)困花”。他們?nèi)藬?shù)雖然少，但能量卻不小，常常會拖班級的后退。我班里有三個男生，他們的行為紀律差、學(xué)習(xí)差、思想落后，人稱“3大金剛”。剛接班時，我發(fā)現(xiàn)他們學(xué)習(xí)懶惰，作業(yè)不完成，學(xué)習(xí)成績差。對于他們的種種劣跡，我苦口婆心地對他們進行教育，但過不多久，他們又故病重犯。為了轉(zhuǎn)化他們，我像慈母一樣，把全身心用在了他們身上。
3.1談心感化。
我經(jīng)常利用課余時間找他們拉家常、談心，了解他們的需求。我還安排了他們做我的小助手，幫我搬作業(yè)本，擦黑板，也許是他們感受到了老師的愛，漸漸地，他們放下了戒備心，能接受我的教育了。
3.2激趣指導(dǎo)。
“學(xué)困花”本來就對學(xué)習(xí)不感興趣，為改變他們上課精神不集中的狀態(tài)，課堂上，我特別留心關(guān)注他們，設(shè)計難度較低的問題預(yù)留給他們，鼓勵他們參與到課堂中來，對他們進行多樣評價，讓他們及時品嘗到成功的喜悅。
3.3幫扶前進。
我采用了“一幫一”的方法，讓成績好的學(xué)生在課堂上帶一帶，在課后幫一幫、督一督，減小他們與大家成績的差距。
3.4分層作業(yè)。
在課堂練習(xí)時，只要他們做對了一題或一部分，我便對他們進行表揚或獎勵，再鼓勵他們做下一題。在課后，我也經(jīng)常會留分層作業(yè)，對于太難的題目容許他們偷一下懶，只完成一些基礎(chǔ)的題。
3.5家校合力。
要轉(zhuǎn)化一個學(xué)生，單靠老師一個人是很難達到的，家校合作是非常有必要的。于是，我爭取做到“勤觀察、勤交流、勤電訪”，及時把孩子的表現(xiàn)向家長匯報，讓家長配合學(xué)校教育。經(jīng)過一段時間的嚴格要求，我發(fā)現(xiàn)“3大金剛”的課堂紀律好轉(zhuǎn)了，作業(yè)也能完成一部分了。雖然他們的進步不太快，但我及時抓住了他們紀律好轉(zhuǎn)的這一閃光點，在班會課隆重地表揚獎勵了他們。雖然后來又出現(xiàn)了一些反復(fù)，但我知道，這是轉(zhuǎn)化“學(xué)困花”過程中的一個特點。只要我們老師給予他們更多的關(guān)愛，持之以恒地、耐心地引導(dǎo)、幫扶他們，假以時日，這些“學(xué)困花”也能夠達到正常水平，如期開放?！笆澜缟蠜]有兩朵完全相同的花兒”，學(xué)生也是一樣的。著名教育家陶行知先生說:“培養(yǎng)教育人和種花木一樣，首先要認識花木的特點，區(qū)別不同情況給予施肥、澆水和培養(yǎng)教育，這叫‘因材施教’?！彼?，在班級這塊“土壤”中，我們要關(guān)注每一朵“花兒”，認識各種“花”的特點，尊重各種“花”的差異，因“花”施教，讓朵朵花兒向陽開！
參考文獻：
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淺談食堂管理論文篇十二
摘要：在市場經(jīng)濟條件下，電廠企業(yè)也需要按照市場規(guī)律去運作，那么在電廠各項管理工作中就涉及到經(jīng)濟管理的內(nèi)容，可以說，當前條件下，電廠企業(yè)經(jīng)濟管理是企業(yè)發(fā)展的重中之重，市場化的深入發(fā)展，要求發(fā)電企業(yè)要最大限度的降低運營成本，不斷尋求降低成本的有效途徑，控制好各個環(huán)節(jié)的成本，從而進一步提高電力企業(yè)在市場中的競爭能力。文章主要探討市場經(jīng)濟角度的電力經(jīng)濟管理方向，把握重點，從根本上提升電廠企業(yè)綜合效益。
電力企業(yè)規(guī)模不斷在擴大，增加了許多現(xiàn)代生產(chǎn)內(nèi)容，特別是電廠規(guī)模容量增加、企業(yè)設(shè)備更新、員工數(shù)量擴大都要求電力企業(yè)運用新方法進行管理與運行。傳統(tǒng)的管理模式已經(jīng)跟不上現(xiàn)代企業(yè)情況，那么就需要用更加符合其發(fā)展要求的經(jīng)濟管理來進行操作，可以說，通過經(jīng)濟管理能夠使電力企業(yè)更加科學(xué)運轉(zhuǎn)，經(jīng)濟管理的概念已經(jīng)深入電力企業(yè)各個層級。
這種情況下，就需要電力企業(yè)一定要適應(yīng)市場需要，符合經(jīng)濟要求，通過對自身情況的把握，確認企業(yè)經(jīng)營特征，合理選擇使用具有市場指導(dǎo)意義的經(jīng)濟管理模式，通過經(jīng)濟管理進一步重新構(gòu)建電力企業(yè)各類技術(shù)經(jīng)濟指標，形成新的管理運行模式，在對技術(shù)經(jīng)濟指標制定與分析中，全面進行企業(yè)經(jīng)濟活動。今后一段時期內(nèi)，全面加強和完善電廠企業(yè)經(jīng)濟管理模式和方法，能夠更加高效的提升企業(yè)經(jīng)濟效益，實現(xiàn)其社會功能。
1科學(xué)合理控制電廠企業(yè)生產(chǎn)成本。
生產(chǎn)成本是電力企業(yè)最大的支出，只有在滿足生產(chǎn)的條件下，在各個環(huán)節(jié)科學(xué)合理控制好支出，降低生產(chǎn)成本，才能實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟效益最優(yōu)化，控制生產(chǎn)成本就需要在環(huán)節(jié)上入手，主要可以從以下幾個方面進行，進一步實現(xiàn)細化成本控制，降低成本開支的目標。
電廠在成本上有兩大塊，一個是相對固定成本，另一個就是可變動成本，這兩個大類成本均是電力系統(tǒng)運營中不可缺少的重要組成。
只有合理控制好兩大類支出，才能把握運營全程，在成本中，人員的工資、超勞補貼、儀器折舊、水電暖等被列入固定成本支出中，需要把各個分項進行細化，直觀的表現(xiàn)出來，在固定支出中實現(xiàn)控制成本的目的。在可變動成本支出中，需要對各類資源進行有效利用，不能形成浪費現(xiàn)象，可以通過壓縮庫存的方式加大對電力物資管控力度，在制度上進一步完善，形成原材收、發(fā)、存、用全流程監(jiān)督管理，形成科學(xué)可操作的業(yè)務(wù)流程，通過對庫存施行限額管理，進一步避免庫存量大而帶來的效期風(fēng)險、降價風(fēng)險和安全管理風(fēng)險三個風(fēng)險，從而能夠大大節(jié)約庫存成本，減少電力企業(yè)資金占用率。
2強化運行管理。
電力企業(yè)運行過程較為復(fù)雜，那么就需要在運行中實行各項流程運行管理，通過符合市場要求的`管理措施，將各項經(jīng)濟技術(shù)指標進行精細管理與量化管理。各項經(jīng)濟指標按管理要求分解到各個基層機組，把每月的生產(chǎn)計劃標準落實到人，個人利益與企業(yè)經(jīng)濟利益掛鉤，個人與企業(yè)形成緊密聯(lián)結(jié)，在考核與評定中，參照各項經(jīng)濟指標完成任務(wù)情況，這樣就形成了獎懲標準體系，能夠及時有效的調(diào)動全體職工工作積極性、主動性，發(fā)揮個人在企業(yè)發(fā)展中的作用，也可以通過學(xué)習(xí)定期時間內(nèi)的考核評定，確保按月推進，監(jiān)督完成各班組基層的工作任務(wù)，推進個人生產(chǎn)效率，保證企業(yè)經(jīng)濟效益。
3完善技術(shù)經(jīng)濟模式評價。
當前電力企業(yè)所使用的是杜邦模型原理，通過把指標間的內(nèi)在聯(lián)系當成評定考核依據(jù)，以此為基礎(chǔ)，制定符合電力企業(yè)自身標準的技術(shù)經(jīng)濟評價指標體系。以對比分析和影響因素分析為標準形成科學(xué)的利潤分析。
進一步明確關(guān)鍵因素，形成一定的可控制標點，重點采取措施使變化對經(jīng)濟的影響減少到最低，這樣最終形成利潤值的最高。按照上面的構(gòu)成方式，并結(jié)合電力行業(yè)特點，有八項指標能夠有效評估電力企業(yè)綜合經(jīng)濟效益。
(1)經(jīng)營規(guī)模。電力企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模大小，取決于裝機容量、資產(chǎn)總額、售電量銷售收入和單機容量等內(nèi)容。通常我們理解的是，企業(yè)規(guī)模越大則利益就會越多，電廠裝機容量和資產(chǎn)總額是電廠規(guī)模的標志，而不同的組機容量又反映出規(guī)模的大小，這是一個補充的條件。售電量和銷售收入是最直接、最客觀的反映電力企業(yè)經(jīng)營規(guī)模的數(shù)據(jù)展示。
(2)經(jīng)營能力。財務(wù)數(shù)據(jù)的情況，主要反映的是電力企業(yè)市場經(jīng)營能力，通過財務(wù)指標，能夠看到企業(yè)資金流動情況，形成資金效率評估，通過對流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率和總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的查閱，也能體現(xiàn)出來。
(3)經(jīng)營安全能力。企業(yè)經(jīng)營安全是決定企業(yè)管理水平的關(guān)鍵，主要是從企業(yè)資本結(jié)構(gòu)、短期償債能力和長期償債能力三個方面進行評估。
(4)機組效率與可靠性。這部分的內(nèi)容主要反映了硬件設(shè)施設(shè)備情況，主要從機組熱效率、供電煤耗率、等級可用率、強迫停運率等方面直觀反映出來。
(5)設(shè)備裝備水平。按市場運行標準，反映企業(yè)現(xiàn)有設(shè)備裝備水平的先進程度，這部分情況主要是看agc投入率、高效除塵器投入率、最小技術(shù)出力和企業(yè)的信息化水平等指標。
(6)資本運營能力。這部分內(nèi)容會從eva經(jīng)濟增加值和資本保值率等方面反映出來。
8)市場影響能力。這部分的形象評估較為隱性，重點要通過發(fā)電設(shè)備小時數(shù)、發(fā)電量市場占有率、企業(yè)社會形象等內(nèi)容反映出來。
4完善企業(yè)管理與考核機制。
根據(jù)當前市場環(huán)境，電力企業(yè)需要進行制度上的完善與考核，形成規(guī)范化管理，這樣才能促進電力企業(yè)不斷發(fā)展壯大，進一步提高經(jīng)濟效益，企業(yè)在進行綜合管理與考核工作中要加強以下幾方面的完善。
(1)管理與考核工作遵循的基本原則。以市場為導(dǎo)向，形成經(jīng)濟效益中心，把內(nèi)部市場建立起來，通過模擬試驗，做到考核方式和內(nèi)容公正、準確、客觀、全面，這樣才能直觀的反映基層管理能力情況、指標考核情況，便于實際操作。
(2)管理與考核工作的基本內(nèi)容。這部分內(nèi)容主要是由經(jīng)濟效益評估、企業(yè)運營監(jiān)控、企業(yè)管理評價三部分構(gòu)成，各部分相互聯(lián)系，相互制約，形成系統(tǒng)的各級管理評價和總體管理評價系統(tǒng)，全面構(gòu)筑出較完整的對基層單位綜合管理與考核的評定考核體系，同時還可通過采用百分制考核的方法，對考核方式、程序和獎懲做出明確具體的規(guī)定，以標準為參照，做好年度考核。
5強化安全意識，提高經(jīng)濟效益。
5.1強化預(yù)防，源頭治理，重在細節(jié)。
安全生產(chǎn)決定電力企業(yè)運行，要結(jié)合多種管理方法，形成立體交叉、綜合利用的管理方式。堅決避免出現(xiàn)各自為政、互不聯(lián)系的情況，各個環(huán)節(jié)鏈節(jié)要精細，才能有效保障整個系統(tǒng)安全運作。
5.2設(shè)備管理，確保運行，提高管理。
對電廠設(shè)備實行“檢修文件包”管理制度，可以通過全面實施營運改善和對比營運量化指標，進一步提升電廠各項經(jīng)濟指標水平。做好日常監(jiān)督巡查，建立“三維”安全管理獎懲體系，完善管理體制，提高電廠安全生產(chǎn)管理水平，確保經(jīng)濟效益提高。
5.3提高素質(zhì)，強化能力，確保安全。
電力職工綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平是確保安全生產(chǎn)的前提，全力提高職工安全意識要從日常抓起，進一步從整體上拓展職工業(yè)務(wù)能力水平。
6結(jié)束語。
電力企業(yè)是市場經(jīng)濟環(huán)境中的一部分，市場化運行是企業(yè)的必由之路，經(jīng)濟效益則是市場化的前提，那么電力企業(yè)市場化追求則是保證其長期生存的關(guān)鍵，只有全面增強電力企業(yè)經(jīng)濟意識，按經(jīng)濟規(guī)律運行，才能提升電力企業(yè)市場意識，實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化的總目標。
參考文獻。
淺談食堂管理論文篇十三
成本的經(jīng)濟內(nèi)容可以概括為以下兩點：成本形成在某些目標對象之下;為達到某種特定的目標產(chǎn)生的花費稱為成本，否則如果沒有目標，這樣的支出只能稱為虧損。從企業(yè)的角度來看，成本和生產(chǎn)經(jīng)營相結(jié)合的產(chǎn)物為成本，此時成本的計量單位為貨幣。成本會計在企業(yè)管理中起著非常重要的作用，企業(yè)應(yīng)該重視成本會計工作。
一、成本會計的概念。
成本會計人員協(xié)助管理計劃和控制公司的業(yè)務(wù)，并發(fā)展長期的戰(zhàn)略決策稱為成本會計，成本會計可以創(chuàng)造一個良好的成本控制方法、降低成本和提高質(zhì)量。成本會計是一個估計值，跟蹤和控制成本的產(chǎn)品和服務(wù)。從事不同的經(jīng)濟活動，具有不同成本含義。社會經(jīng)濟在不斷發(fā)展著，新形勢對企業(yè)管理也提出了新的要求，成本的概念和內(nèi)涵同時在不斷發(fā)展和變化，人們可以感受到成本的范圍正在逐步擴大。
二、優(yōu)化企業(yè)成本會計的重要意義。
任何企業(yè)的成功，不論是便利店，小商店，還是大型的跨國公司，和成本會計都是分不開的。不單單是產(chǎn)品、服務(wù)和客戶方面的成本信息成本會計可以來提供，管理人員計劃、控制和決策信息等也可以由成本會計來提供。市場競爭越來越激烈激烈，不只是確定存貨的成本稱為成本會計，成本信息必須更具有相關(guān)性和準確性。成本會計在企業(yè)管理中所能起到的作用越來越打，扮演的角色越來越重要，所以，優(yōu)化企業(yè)成本會計是非常有意義的，只有實施成本會計的精細化管理，企業(yè)才能在新的環(huán)境和競爭制下快速發(fā)展。以下幾種措施可以優(yōu)化企業(yè)成本會計：
第一，加強現(xiàn)代企業(yè)的成本管理是成本管理模式改變的要求，很長時間以來，在已經(jīng)建立的成本管理模式方面，一系列適應(yīng)計劃經(jīng)濟的具體方式已經(jīng)在企業(yè)中頻頻出現(xiàn)。雖然這種模式和具體措施對提高企業(yè)的經(jīng)濟效益起到了重要的作用，但市場經(jīng)濟的環(huán)境是不斷在變化的，傳統(tǒng)的企業(yè)管理模式暴露出了許多缺點，特別是，傳統(tǒng)的企業(yè)管理側(cè)重于生產(chǎn)領(lǐng)域的成本分析，而低估了管理者事先預(yù)測和決策行為的重要性。
第二，加強現(xiàn)代企業(yè)成本管理是提高會計噪音的一個要求。企業(yè)的成本管理，因為有效且完善的社會監(jiān)督體系至今未能形成，加上企業(yè)內(nèi)部約束機制的缺乏，和一些企業(yè)經(jīng)營管理者素質(zhì)低，為了完成任務(wù)往往是人為調(diào)整成本，這直接導(dǎo)致企業(yè)的實虧虛贏，混亂的財政狀況和信息失真的情況。要清除此會計噪音，成本管理方法必須改革，推行現(xiàn)代成本管理模式。第三，加強現(xiàn)代企業(yè)的成本管理，是現(xiàn)代化管理手段的要求。在實際工作中，傳統(tǒng)的企業(yè)管理模式存在著明顯的缺點，利用先進的信息技術(shù)方面也存在不足之處，這嚴重阻礙了企業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用非常重要，對傳統(tǒng)的企業(yè)管理進行深刻的改革，采取現(xiàn)代企業(yè)的管理模式和方法是非常必要的。
三、實現(xiàn)企業(yè)成本會計精細管理的對策。
成本會計管理的意義還沒有被許多企業(yè)意識到，成本管理方面的意識相對薄弱，管理方式相對落后，尚未完全了解加強成本會計管理對提高企業(yè)的經(jīng)濟效益的益處，沒有充分意識到，社會主義市場經(jīng)濟的條件下，企業(yè)成本的較量才是企業(yè)和企業(yè)之間競爭的實質(zhì)。實施成本會計的精細化管理，對企業(yè)再新環(huán)境和新的競爭力之下的快速發(fā)展來說至關(guān)重要。實現(xiàn)企業(yè)成本會計精細化管理有以下幾方面措施：
(一)提升管理意識，更新會計控制成本觀念。
企業(yè)的各部門領(lǐng)導(dǎo)要加強經(jīng)濟管理的概念，建立一個積極的成本控制，要堅持成本和合理的投資回報相匹配的原則和方針政策的，充分發(fā)揮正確的、科學(xué)的決策功能的效用。此外，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的威望和行動言行能發(fā)揮很重要的作用，在領(lǐng)導(dǎo)本身的示范作用的引導(dǎo)之下，充分調(diào)動每個員工積極性和能動性，進而逐步、有序的實現(xiàn)整體的會計成本計劃控制目標，在實施的基礎(chǔ)上，最大限度地減少能源消耗的無效資產(chǎn)的成本，從而提高自主創(chuàng)新的會計成本控制。
(二)改進傳統(tǒng)記賬手段，推進成本會計電算化。
加強成本會計電算化，改進傳統(tǒng)的幾張手段，是控制企業(yè)成本管理的重要途徑，也只有在此前提下，才能推進成本會計管理的方法的實施。企業(yè)需要獲取合適的先進的信息處理系統(tǒng)，并逐步取代手工會計，形成高度集成的各類子系統(tǒng)，加快會計電算化成本會計的核算模式，還可以為成本會計提供可靠的技術(shù)支持，以確保財務(wù)信息的及時性和實用性。
(三)借鑒與吸納行之有效的成本會計方法。
企業(yè)可以通過分析和檢查標準輸出的工作效率和實際值的差異，尋找解決方案，以進一步提高服務(wù)質(zhì)量，完善服務(wù)程序。充分考慮到這種情況而進行積極的部署，從而降低成本，全面質(zhì)量管理的時間就是以這個思路為基礎(chǔ)的，高品質(zhì)的產(chǎn)品的所得遠遠大于產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題所得到的，所以企業(yè)應(yīng)根據(jù)客戶的需求設(shè)計服務(wù)，產(chǎn)品服務(wù)，客戶滿意度，減少不必要的糾紛，充分利用資源，借鑒行之有效的成本會計方法，更有效的地方創(chuàng)造更多的商業(yè)價值。
四、結(jié)論。
總之，現(xiàn)代企業(yè)成本會計工作的建設(shè)有著它的特殊性質(zhì)，所以在對其成本進行控制管理時，一定要權(quán)衡好控制體系的執(zhí)行的可行性與可操作性，全面依據(jù)醫(yī)院自身特點對其進行有序管理。另外，在當今新形勢下，實現(xiàn)企業(yè)成本的精細化管理需要企業(yè)各個部門的積極協(xié)調(diào)，共同努力配合，從而有效提升企業(yè)成本控制管理水準。
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淺談食堂管理論文篇十四
摘要：高中總務(wù)后勤管理的弊端隨著當下經(jīng)濟體制的深入改革和教育事業(yè)的發(fā)展日益顯露出來，我國各高中學(xué)校紛紛進行后勤管理改革，在后勤管理的理念與實踐中進行了深入探索。本文簡單的介紹了高中后勤管理及精細化管理的內(nèi)涵，分析了當下高中總務(wù)后勤在管理上存在的一些問題并探索出相應(yīng)的解決方案。
一、高中后勤管理的發(fā)展及精細化管理的含義。
以前，高中后勤管理集團對于學(xué)生的各種繁雜事務(wù)，處于疲于進行管理的狀態(tài)，對各種后勤事務(wù)表現(xiàn)出來的是應(yīng)付心理，而不是設(shè)身處地的辦實事。但隨著高中教育的改革，高中后勤管理作為高中教育的一部分，受到了社會各界、家長的廣泛關(guān)注，高中學(xué)校的師生、后勤工作人員也對高中后勤管理有了更高的期待。高中后勤集團開始關(guān)注對人的服務(wù)質(zhì)量，由過去的注重“數(shù)量”，變?yōu)楝F(xiàn)在的“質(zhì)量”，高中后勤管理的內(nèi)涵不斷得到豐富。強調(diào)科學(xué)化管理、精細化服務(wù)。精細化管理不同于傳統(tǒng)的機械管理，所謂精細化管理，是將程序化辦事、標準化分工融入到工作流程中，按照合理的方式方法，使工作內(nèi)容突出重點、精益求精，達到最理想狀態(tài)。但精細化管理并不意味著每件事情都必須要上級領(lǐng)導(dǎo)親自去辦，而是要下級員工在辦事時抓住關(guān)鍵因素。高中后勤管理發(fā)展過程中融入精細化管理理念，運用先進的、科學(xué)的管理手段，對后勤管理的每一個環(huán)節(jié)、要素、流程都加以細致化的分配組合，對后勤發(fā)展目標進行細化、分解、并采用有效手段將其落到實處。[1]將精細化管理理念運用到后勤管理中的規(guī)劃、操作、控制、核算上。在后勤工作的規(guī)劃方面，要將長期規(guī)劃分解成短期易實現(xiàn)的小規(guī)劃，確保每一個步驟都清晰明確；在后勤管理的操作上，要格外注重細節(jié)問題，俗話說“細節(jié)決定成敗”，在每一個操作步驟上，都要又精又細，扎實可靠，關(guān)注服務(wù)質(zhì)量；我們要切實關(guān)注整個后勤工作的落實狀況，要事先對可能出現(xiàn)的偏差狀況作出預(yù)測，并制定可行的解決措施，將風(fēng)險性因素出現(xiàn)的可能性降到最低，確保后勤管理條例更好的落實，這是控制精細化的體現(xiàn)；高中學(xué)校后勤管理中還有個非常重要的環(huán)節(jié)，那就是獨立核算，在資金管理上要更加關(guān)注細枝末節(jié)，嚴格控制財務(wù)支出，盡可能地實現(xiàn)沒有浪費、每分錢都高效利用的目標。精細化管理理念必須融入到高中學(xué)校后勤管理的方方面面，最終實現(xiàn)整個高中學(xué)校長遠發(fā)展的理想。
二、高中總務(wù)后勤管理中存在的問題。
1.管理理念跟不上現(xiàn)代化服務(wù)需求，與當下社會中一些服務(wù)型企業(yè)相比，高中學(xué)校后勤管理中服務(wù)的對象比較單一，而且非常特殊，他們基本上都是高中學(xué)校的教職工和學(xué)生，他們的知識層次、文化水平都比較高，老師在高中的教學(xué)中非常勞累，學(xué)生面臨高考，承受著巨大的壓力，因此他們對服務(wù)質(zhì)量的要求越來越高，這對后勤管理來說，是更大的挑戰(zhàn)，同時，也是不斷鞭策其前進的“鞭繩”。社會經(jīng)濟飛速的發(fā)展，社會環(huán)境也不斷的變化，校園外的世界更加豐富多彩，全新的服務(wù)理念不斷服務(wù)于社會相關(guān)企業(yè)，他們在激烈的競爭中，發(fā)展更為強勢。[2]但高中后勤管理處在一個十分特殊的環(huán)境中，競爭對手少之又少，所以其管理理念長時間得不到改善，沒有根本性的變化，這使得高中學(xué)校后勤管理的服務(wù)質(zhì)量跟不上老師學(xué)生日益增長的需求，導(dǎo)致高中學(xué)校的教師、學(xué)生對后勤管理十分不滿。
2.高中學(xué)校后勤管理班子素質(zhì)參差不齊，管理方式傳統(tǒng)老套，高中后勤管理人員很多是老師的家屬，情況比較復(fù)雜，整體年齡也比較大，思想觀念比較陳舊，沒有進行管理的能力。對于服務(wù)在第一線的員工來說，其缺乏專業(yè)技術(shù)和服務(wù)水平以及文化水平低的特點，使其在與老師學(xué)生進行溝通時，不那么順暢，他們的工作局限于打掃衛(wèi)生、值班等無技術(shù)含量的小事情上。他們?nèi)狈χ鲃臃?wù)、學(xué)習(xí)管理技術(shù)的積極性，這導(dǎo)致他們不適應(yīng)后勤管理的發(fā)展，根據(jù)現(xiàn)代化新型管理理念，學(xué)校后勤管理人員要言傳身教，給學(xué)生樹立榜樣，用自己的實際行動來感召學(xué)生，潛移默化的提高學(xué)生思想道德素質(zhì)。很顯然，當下高中學(xué)校后勤管理集團在這方面做得非常不夠。
3.高中后勤管理方式上日益呈現(xiàn)社會化，這會影響學(xué)校的文化氛圍，高中校園是一個純潔的學(xué)生學(xué)習(xí)知識的神圣場所，但是隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，學(xué)校逐漸開放，允許許多社會營利性企業(yè)進駐校園，比如，學(xué)校超市、餐廳都被社會企業(yè)所承包，這些社會企業(yè)以營利為第一目標，瘋狂賺取學(xué)生的錢，使整個校園都充斥著一股銅臭味，學(xué)生在這樣的現(xiàn)實中，也會變得更加物質(zhì)化，這玷污了中學(xué)生純潔的心靈，對他們?nèi)松^的形成乃至未來的發(fā)展都會產(chǎn)生不利影響。
三、針對后勤管理中存在的問題提出的解決方案。
1.后勤人員應(yīng)從根本上接受精細化管理理念。做好后勤管理人員的思想工作，進行專業(yè)的培訓(xùn)，使其了解精細化管理的含義，結(jié)合現(xiàn)實情況進行講解，將高深的理論知識變?yōu)闇\顯易懂的實務(wù)操作。樹立后勤管理人員為人服務(wù)的思想，通過他們的努力，形成整個校園和諧、溫馨的畫面。
2.工作中設(shè)置嚴厲的獎懲制度，根據(jù)管理人員的績效好壞來進行相應(yīng)的獎勵和懲罰，能夠充分調(diào)動工作人員的積極性。通過對其工作效率、服務(wù)好壞、政策執(zhí)行力度的評判，給予表現(xiàn)好的員工重大獎勵，對表現(xiàn)不好員工的進行處罰，督促其工作的改進，不斷提高其管理能力和服務(wù)水平。
3.加強監(jiān)督，在精細化管理理念的指導(dǎo)下，擁有了高效的操作流程，但在實施過程中，是否能真正將規(guī)定落到實處，是整個管理環(huán)節(jié)中必不可少的一環(huán)。高中學(xué)校應(yīng)該加強對校內(nèi)后勤管理集團的監(jiān)督力度，賦予老師學(xué)生監(jiān)督的權(quán)利，老師學(xué)生在生活中有不滿意的地方，可以進行投訴，要求其改正。[3]將老師學(xué)生的意見整合在一起，制定出合乎其切身利益的管理制度，這是提高后勤管理工作水平的有效手段。
四、結(jié)語。
高中學(xué)校后勤管理工作的改革不僅提高了其管理水平和工作效率，更是為整個學(xué)校的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻，當下我國高中學(xué)校后勤管理中存在很多問題，我們必須緊緊圍繞精細化管理進行改革，使其服務(wù)于我們學(xué)校的發(fā)展，服務(wù)于廣大師生。
參考文獻：
[2]謝莉.精細化管理形式在高校后勤管理中的應(yīng)用[j].生物技術(shù)世界，20xx，06:187.
[3]吳振麟.高校后勤管理中的精細化管理模式分析[j].科教文匯(下旬刊)，20xx，09:169+171.
淺談食堂管理論文篇十五
摘要：班級是學(xué)校的最基本單位，是學(xué)校行政管理的基層組織，班級活動狀況直接關(guān)系到學(xué)生的生活、學(xué)習(xí)和教學(xué)質(zhì)量。所以，班級管理直接關(guān)系到學(xué)生的成長和學(xué)校的發(fā)展，特別是村小的班級管理，受到環(huán)境和條件的制約，我們通過抓教師隊伍、抓環(huán)境建設(shè)、抓制度管理和管理的精細化，達到預(yù)期目的。
班集體對學(xué)生的健康發(fā)展有著巨大的教育作用。好的班集體，有明確的奮斗目標、健全的組織系統(tǒng)、嚴格的規(guī)章制度、豐富的共同活動、正確的班級輿論。班集體建設(shè)是學(xué)校管理的重中之重。而村級小學(xué)做為鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校的重要組成部分，受辦學(xué)條件、社會環(huán)境、學(xué)生數(shù)量等的局限性，因此在學(xué)校管理中具有一定的特殊性,為了提高村小班集體建設(shè)整體水平，促進均衡發(fā)展，應(yīng)堅持以人為本為原則，以精細化管理理念為統(tǒng)領(lǐng)，以村小班集體建設(shè)為重點，從以下方面做起。
一、抓隊伍，從培養(yǎng)班主任入手。
班集體的建設(shè)，班主任起著決定性的作用。為此首先抓住班主任這支班集體建設(shè)隊伍，認真落實教育部《中小學(xué)班主任工作規(guī)定》及《蛟河市中小學(xué)班主任工作若干意見》，結(jié)合學(xué)校實際，加強班主任隊伍建設(shè)，提高對班主任工作的認識。班主任是班集體建設(shè)的第一責(zé)任人，是學(xué)校各項工作的關(guān)鍵角色。為此要注重加強村小班主任業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)和經(jīng)驗交流，以提升班主任整體能力和素質(zhì)。我們在公安小學(xué)召開了村小班級管理現(xiàn)場會，全街60名班主任、9名村小校長、九年制的領(lǐng)導(dǎo)、教育局校外辦和黨辦領(lǐng)導(dǎo)82人參加了活動。公安小學(xué)離蛟河市內(nèi)不到4里，交通方便，校舍陳舊，在這樣的條件下，學(xué)校能夠生存下來，學(xué)生不外流，家長特別放心，社會非常滿意，靠的是精細化的管理和全體教師的責(zé)任心、我們看班級的管理，就能看到這個班主任的責(zé)任心。從學(xué)生的行為習(xí)慣，就可以看出學(xué)校德育工作的開展情況。我們就把全街的班主任全部拉到這進行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，參觀班級文化建設(shè)和管理、觀看主題班隊會、聽取村小校長和班主任的經(jīng)驗介紹，并現(xiàn)場進行班級管理培訓(xùn)和經(jīng)驗交流。這次活動對我校班級管理和班集體建設(shè)起到了推進和促動作用。
二、抓環(huán)境，從文化熏陶開始。
為了促進優(yōu)秀班集體的形成，為學(xué)生營造一個良好的成長環(huán)境，我們注重校園文化建設(shè)和班級文化建設(shè)，按照教育局“班級文化建設(shè)標準”，根據(jù)九年制和村小的不同特色，確定校園文化和班級文化主題，為打造優(yōu)秀班集體奠定基礎(chǔ)。九年制學(xué)校在“讓農(nóng)村的孩子享受到優(yōu)質(zhì)的教育”這一發(fā)展理念引領(lǐng)下，積極營造書香氛圍，注重校園文化建設(shè)，我們編寫了中華傳統(tǒng)文化系列校本教材，在各班的走廊外墻懸掛中華傳統(tǒng)文化內(nèi)容，讓學(xué)生課間看得到，午休讀得到，時時感受到傳統(tǒng)文化就在身邊，不必刻意去灌輸，每天耳濡目染，便能熟讀成誦了。十八坰地小學(xué)的校園文化以幸福教育為主題，“向幸福出發(fā)”充分體現(xiàn)了學(xué)校的辦學(xué)方向，辦學(xué)理念是：以幸福教育塑造師生幸福的人生。
學(xué)校的活動都是圍繞這一理念進行，班級的文化也是圍繞這一理念開展，“做幸福的教師、幸福的做教師”也充分展示了十八坰地小學(xué)教師的工作熱情和決心。正是在全體師生的共同努力下，在蛟河市教育局20xx年義務(wù)教育學(xué)校達標評估驗收工作中排在了全市32所學(xué)校的第一位。山嘴小學(xué)的辦學(xué)理念是：用快樂教育塑造師生快樂的人生。校園內(nèi)的快樂提示語、快樂教育系列活動、快樂班級評比、快樂少年評比等都為班級的建設(shè)和學(xué)生健康成長奠定了良好的基礎(chǔ)。
1、健全制度，統(tǒng)一管理。陶行知提出，要建立科學(xué)的管理制度，就必須重視學(xué)校規(guī)章制度的建立。為了規(guī)范管理，真正做到人人有事做，事事有人管，項項有考核，我們加大學(xué)校的制度管理，對全街學(xué)校實行了“三個統(tǒng)一”，即：統(tǒng)一規(guī)章制度，統(tǒng)一作息時間，統(tǒng)一考評辦法，各校在同一起跑線上，按同一內(nèi)容，同一標準進行考評。
2、考核評價，科學(xué)管理。每學(xué)期，九年制學(xué)校都對村小的常規(guī)管理進行全面的檢查評價，制定方案，組織相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，對村小進行考核評價，根據(jù)檢查結(jié)果評選出每年度的先進村小。每學(xué)期，對全街的六十個教學(xué)班的管理、班級建設(shè)、活動開展等進行考核評價，并在考核的基礎(chǔ)上評選出優(yōu)秀班集體。每學(xué)期，對全體教師的工作進行量化考核評價，通過師德評價、業(yè)務(wù)素質(zhì)、教學(xué)工作、控輟、特長生培養(yǎng)、考勤情況、工作量、獲得獎勵情況和責(zé)任事故處罰等方面對教師進行評價。并根據(jù)以上考核評價結(jié)果評選出優(yōu)秀教師和優(yōu)秀班主任。
四、抓細節(jié)，從班級管理做起。
建設(shè)一個團結(jié)友愛、奮發(fā)向上、紀律嚴明的良好班集體，首先要從一下幾方面抓好班級管理。第一從抓好課堂紀律入手，讓學(xué)生自覺遵守紀律。第二讓學(xué)生形成集體榮譽感。第三要形成良好的班風(fēng)。第四要抓好學(xué)風(fēng)建設(shè)，第五注重班干部的培養(yǎng)。第六開展好實踐活動。
教育家魏書生老師曾經(jīng)說過：“班級像一座長長的橋，通過它，同學(xué)們跨向理想的彼岸；班級像一條彎彎的小船，乘著它，同學(xué)們越過江河湖海；班級又像一個大家庭，同學(xué)們?nèi)缧值芙忝冒慊ハ嚓P(guān)心、互相幫助，一起長大，一起成熟?！卑衙總€班級建設(shè)成魏書生老師描述的班集體，是我們每所學(xué)校每個教育工作者的重要職責(zé)。
淺談食堂管理論文篇十六
1.要求辦公室管理水平有大幅度增加。辦公室的工作有著很強的全局性，即使是辦公室部門的一個工作人員的小小誤差便可能給企業(yè)造成巨大的災(zāi)難。所以辦公室的每個工作人員都必須具有高度的工作責(zé)任感和良好的管理水平，還要設(shè)立一套嚴格的管理制度，這樣才能促進辦公室日常工作的順利開展。只有事無巨細、小中見大，把一些瑣碎的公文收發(fā)、公務(wù)接待、維穩(wěn)信訪、行業(yè)信息收集、公務(wù)督辦、保密管理等工作做在前面，才能使辦公室的職能功效最大化?，F(xiàn)代的辦公室工作人員還要善于從平時的工作中汲取知識，在積累經(jīng)驗的基礎(chǔ)上探索新的工作方式，充分發(fā)揮潛能，不斷完善舊的制度，采取科學(xué)的方式和新穎的觀念來開展工作。
2.要求辦公室更好的發(fā)揮其管理職能。在我們之前的思想中，辦公室的主要工作任務(wù)就是完成日常的、工作量很大的瑣碎事務(wù)，這便使公文的收發(fā)、文秘工作成為了辦公室的象征。上述的這一特征使人們對辦公室的工作有一定的曲解，認為辦公室只是一個單純的服務(wù)性部門。時代的進步和企業(yè)的不斷發(fā)展，再加上現(xiàn)代企業(yè)管理規(guī)定的建立早已對辦公室的職能有了更高的要求。辦公室除了是一個日常的服務(wù)性部門，還要熟練掌握企業(yè)的運行現(xiàn)狀并負責(zé)進行外部信息的獲取工作，在企業(yè)進行決策時要提供科學(xué)合理的依據(jù)，為領(lǐng)導(dǎo)人員提供參考，這便使現(xiàn)今企業(yè)的辦公室工作的屬性和職能歸屬等都有一定的轉(zhuǎn)變，增加了工作的難度。
3.要求辦公室工作人員有較高的素質(zhì)?，F(xiàn)今的社會經(jīng)濟有了很大的進步，辦公室的職能也發(fā)生了改變，所以辦公室除了要完成日常的服務(wù)性工作，還要在領(lǐng)導(dǎo)決策時起到輔助作用，所以在招聘辦公室的工作人員時必須要考慮到這一變化?，F(xiàn)在，在招聘辦公室工作人員時要重視其綜合能力的高低，還要對老員工進行一定的培訓(xùn)，擴展他們的知識面，緊跟時代發(fā)展的步伐，這樣也能使其工作理念有一定的改變。新型辦公室人才，應(yīng)該具備調(diào)查、篩選企業(yè)發(fā)展信息的能力，并能給企業(yè)管理者提供有價值的決策意見。但現(xiàn)實中許多企業(yè)辦公室人員，由于多年的工作積習(xí)，難以適應(yīng)新的變化，在思想上沒有及時改變，導(dǎo)致綜合素質(zhì)沒有得到提高，這不能滿足現(xiàn)今企業(yè)對辦公室的職能要求，對于辦公室的工作績效也有著不利的影響，甚至可能會制約企業(yè)的發(fā)展進步。
(一)高效的制度建設(shè)。
要建立一套高效的制度，這樣才能高效的進行規(guī)范化的管理并科學(xué)的開展工作。辦公室工作的步驟繁瑣，影響方面多，所以在平時工作時一定要有一套科學(xué)的規(guī)章制度來提供依據(jù)。這樣才能使工作有序、順利的開展，特別是印章管理制度、接待管理制度、公文管理制度及會議管理制度等更加需要有一套嚴格的規(guī)定。在進行接待及會議工作時要涉及到諸多重要機構(gòu)和外部的一些企業(yè)，影響因素增多，這更加需要有一套科學(xué)的管理制度來提供保障，最好能將該項工作圖表化、制度化、步驟化，這樣還可以使工作效率大大提高。在進行優(yōu)化工作流程的時候，要堅持有序性、系統(tǒng)性、可行性和簡潔性的基本方針政策，確保做到統(tǒng)籌兼顧、簡潔高效、流程設(shè)計簡單易懂。深入分析工作程序、擬定關(guān)鍵路線、優(yōu)化工作途徑，采用合并法、剔除法、壓縮法、重新排列等方法簡化工作工序，找出最簡潔的工作工序，進而加速工作，有效提高工作效率。根據(jù)多年的工作經(jīng)驗，充分利用信息化的工具就可以優(yōu)化工作的流程，也是極大提升工作效率的有效工作方式。
(二)合理分工辦公室內(nèi)部機構(gòu)。
要科學(xué)的分工辦公室內(nèi)部的各個機構(gòu)，這樣才能促進辦公室管理工作科學(xué)性的提高。辦公室是上級領(lǐng)導(dǎo)的智囊團，還要起到聯(lián)通上下級的作用，所以必須具有咨詢、信息、工作、服務(wù)等多項職能。為了保證管理工作的科學(xué)性，就要先對辦公室的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進行合理的優(yōu)化配置，并將職責(zé)落實到人，讓辦公室內(nèi)的每個員工都明白自己的權(quán)責(zé)從而高效的開展工作。職責(zé)到人還可以降低問題的發(fā)生率，因為一旦發(fā)生問題可以很快的落實到人，所以有助于增強工作人員的責(zé)任心。進行工作崗位的分配和人員職責(zé)的安排工作時，一定要本著“人盡其才，才盡其用”的基本原則，并緊緊把握精干、高效的思想和原則，從辦公室的實際工作需要出發(fā)，凡是工作內(nèi)容重復(fù)的工作要合并，一個人干完的工作就不分給兩個人。
(三)發(fā)揮協(xié)調(diào)關(guān)系的樞紐作用。
辦公室是企業(yè)的樞紐結(jié)構(gòu)，所以要發(fā)揮好溝通內(nèi)外關(guān)系的作用，所以必須要提高公關(guān)能力。因此每個辦公室工作人員都要善于察言觀色并樂于聆聽，這樣才能熟練的掌握企業(yè)各個機構(gòu)的工作狀況，了解各個部門的具體職責(zé)，使各個部門間更好的進行團結(jié)協(xié)作。進行公關(guān)工作時，態(tài)度是非常重要的，幾乎決定了最終的工作結(jié)果。因此要本著科學(xué)負責(zé)的態(tài)度來開展工作，進行協(xié)調(diào)工作時既要主動熱情又要敢于堅持原則。還要明白關(guān)系的.協(xié)調(diào)是雙向的，要適當?shù)氖褂媚嫦蛩季S，有時可能會使工作中的難點迎刃而解。還要經(jīng)常檢查領(lǐng)導(dǎo)下派工作的落實狀況，并將基層工作人員的意見及時反映給領(lǐng)導(dǎo)，這樣有利于企業(yè)的發(fā)展。
(四)樹立嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。
工作責(zé)任感的高低決定了企業(yè)的對外形象，而工作的屬性導(dǎo)致辦公室工作有許多的不穩(wěn)定因素，經(jīng)常處于變化中，如會議招待、領(lǐng)導(dǎo)安排工作等，這無法事先做好準備，卻需要立即開展工作，是工作人員很被動，所以要向合理的安排工作，不僅要具備高度的責(zé)任感，還要有較強的思想預(yù)判能力。建立一套公平的獎懲制度，激發(fā)工作人員的工作熱情。盡量一次性做好工作，在提高工作效率的同時避免隱患的發(fā)生。
淺談食堂管理論文篇十七
摘要工地人員復(fù)雜，作業(yè)環(huán)境差，施工過程危險源較多，作業(yè)人員的安全意識薄弱。另外，安全監(jiān)督管理制度不健全，缺乏有效的安全防護措施，責(zé)任未落實到人;管理人員和操作人員未進行有效的安全培訓(xùn)教育，安全教育流于形式，現(xiàn)場違章指揮，違章操作;責(zé)任追究制度未真正落到實處，獎懲不分明。
1前言。
二十一世紀以來二十一世紀以來，我國社會經(jīng)濟飛速發(fā)展，建筑行業(yè)在這一時期得到了長足的進步一時期得到了長足的進步。尤其是城市化建設(shè)以來，建筑工程數(shù)量不斷增多程數(shù)量不斷增多、規(guī)模不斷加大，給施工安全管理提出了更高的要求的要求，只有做好安全管理，加強安全控制，才能確保施工安全全，為建筑工程發(fā)展提供安全保障?；诖?，加強對建筑安全管理與安全控制的研究具有十分現(xiàn)實的意義管理與安全控制的研究具有十分現(xiàn)實的意義。
淺談食堂管理論文篇十八
非營利組織是不以獲取利潤為目的、為社會公眾服務(wù)的組織。非營利組織的特征可概括為：提供公共服務(wù)，不以營利為目的，在經(jīng)營過程中不獲取回報，清算時資財提供者不能獲取清算財產(chǎn)，承擔(dān)一定的受托經(jīng)營責(zé)任。在非營利組織財務(wù)中沒有利潤這一指標，這使得非營利組織管理人員經(jīng)常難以就各種目標的相對重要性程度達成一致，對于一定的投入能在多大程度上幫助非營利組織實現(xiàn)自己的目標難以確定，不同的非營利組織之間也無法進行績效對比，對各部門的職責(zé)履行情況難以進行考核評價。改善非營利組織的績效管理，就是通過績效考核等手段客觀評價工作績效，提高整體工作效率，提高工作人員的積極性，發(fā)揮非營利組織資源的最大效用，使非營利組織得以生存、發(fā)展、壯大，以實現(xiàn)其最大的價值。
一、重視員工的參與，建立有效的激勵機制。
非營利組織績效管理要以人為出發(fā)點和中心，重視激發(fā)和調(diào)動人的`主動性、積極性、創(chuàng)造性，以實現(xiàn)人與非營利組織的共同發(fā)展。如：通過績效工資提高員工的工作積極性，根據(jù)績效評估反映員工的實際工作情況，讓員工感到公平，對員工產(chǎn)生吸引力等等；通過幫助員工排除工作中的障礙以及對其進行培訓(xùn)等提高員工對組織的滿意度；通過目標設(shè)定來激勵員工。目標能把人的需要轉(zhuǎn)變?yōu)閯訖C，使人朝著一定的方向努力，并將自己的行為結(jié)果與既定的目標相對照，及時進行調(diào)整和修正，從而實現(xiàn)目標。
績效管理要重視員工的參與，從績效目標的制定、績效計劃的形成、實施計劃過程中的信息反饋到績效評估、對評估結(jié)果的運用以及提出新的績效目標等，都需要員工的參與，需要管理者與員工的相互溝通。這種參與式管理方式滿足了員工獲得尊重的需要和自我價值實現(xiàn)的需要，為非營利組織創(chuàng)造了一種良好的工作氛圍。
現(xiàn)代激勵理論認為，只有與工作本身有關(guān)的因素，如適度的目標設(shè)定、良好的工作氛圍、挑戰(zhàn)性的工作任務(wù)等，才是提高員工積極性的重要因素。對于層次和素質(zhì)相對較高的非營利組織的員工更是如此。因此，必須建立系統(tǒng)的激勵與約束機制，包括外部激勵與約束機制和內(nèi)部激勵與約束機制，其中最主要的是建立績效優(yōu)先的公平分配體系、科學(xué)合理的崗位設(shè)計和系統(tǒng)有效的員工行為規(guī)范，使員工長期保持高效率的工作狀態(tài)。
二、完善信息化管理機制，增強非營利組織的競爭力。
非營利組織要廣泛利用現(xiàn)代信息技術(shù)，充分開發(fā)和利用其信息資源，提高其運行效率。合理構(gòu)建非營利組織的業(yè)務(wù)流程和管理流程，完善非營利組織結(jié)構(gòu)和管理制度等，有助于增強非營利組織的應(yīng)變能力；建立非營利組織的總體數(shù)據(jù)庫，提高非營利組織對信息的收集、處理、分析的效率和準確性，有助于實現(xiàn)非營利組織管理決策的科學(xué)化；建立internet，達到非營利組織內(nèi)部信息的最佳配置，進一步整合非營利組織的各項資源和服務(wù)要素，提高非營利組織的服務(wù)效率和管理效率；建立extranet，使非營利組織與合作伙伴、顧客或消費者之間實現(xiàn)信息共享；接通internet，獲得與非營利組織有關(guān)的信息，充實信息資源。
非營利組織對所獲得的信息可進行全面、系統(tǒng)的行業(yè)分析，以明確合作的潛力和障礙，便于預(yù)測哪些計劃將面臨資金困難。在財政緊縮時期，非營利組織之間不得不就捐款和財政撥款展開競爭。如果非營利組織管理者能夠確定其競爭對手，就能夠更好地調(diào)動影響非營利組織行為的各種力量，從而使非營利組織受益。
三、完善預(yù)算編制，建立有效的績效評估制度。
非營利組織在設(shè)置預(yù)算指標時，應(yīng)該首先考慮能夠反映其戰(zhàn)略和目標實現(xiàn)影響因素的指標，通過預(yù)算的形式將既定戰(zhàn)略加以固化與量化。在編制預(yù)算前，非營利組織還要考慮所處的政治經(jīng)濟環(huán)境，明確自己的長期發(fā)展目標，把非營利組織的整體戰(zhàn)略與部門和員工個人的工作目標相聯(lián)系，確定員工個人的行為標準，為績效考核提供依據(jù)。這需要對非營利組織的戰(zhàn)略目標進行分解，首先分解到部門，然后到一個團隊，最后具體到個人，以此為基礎(chǔ)編制預(yù)算?；陬A(yù)算的績效考評，是對非營利組織調(diào)配資源以適應(yīng)市場變化能力的評價和檢驗。
淺談食堂管理論文篇十九
摘要：
對電解鋁施工組織進行管理，目的是發(fā)揮電解鋁車間的作用，將質(zhì)量控制的更好，使得施工通風(fēng)、通信、消防、排水等各個方面的使用功能得以完善。所以，施工組織管理的水平對項目的發(fā)展和推進起到?jīng)Q定性作用，必須要用科學(xué)的方法進行系統(tǒng)的管理。本文主要從各個方面對電解鋁施工的管理進行分析，總結(jié)得出一些建議。
關(guān)鍵詞：電解鋁車間；施工；組織研究。
一、引言。
電解鋁的原理就是通過電解形成的鋁。當今電解鋁工業(yè)生產(chǎn)中，采用的是冰晶石―氧化鋁融鹽電解法。溶劑是熔融冰晶石，溶質(zhì)是氧化鋁，用碳素體為陽極，而鋁液則為陰極，通過強大的直流電通入后，在950~970℃的溫度下，在電解槽里的兩極。產(chǎn)生電化學(xué)反應(yīng)，就是電解。
二、確保施工質(zhì)量的技術(shù)組織設(shè)計。
施工前工程質(zhì)量控制：編制詳盡的施工組織設(shè)計，施工方案、措施、技術(shù)質(zhì)量標準明確，人員經(jīng)培訓(xùn)持證上崗，檢測手段滿足要求。
1、對單位工程進行劃分，并提交質(zhì)量質(zhì)檢站、監(jiān)理處備案。
（1）對外協(xié)施工隊伍，加工制作單位進行資格審查并合格確認。
（2）投入工程的原材料、構(gòu)件、成品、半成品應(yīng)附合格證、技術(shù)說明書，在規(guī)定范圍內(nèi)進行復(fù)驗和抽檢。
（3）主要計量器具檢定合格，并進行標識。
2、施工過程的質(zhì)量控制。
（1）施工單位對分部、分項工程進行劃分，并制定質(zhì)量檢驗計劃。
（2）施工現(xiàn)場的測量，定位放線及高程水準復(fù)核無誤，并進行定期沉降觀測，設(shè)置長期固定明顯標志。根據(jù)質(zhì)量手冊，制定相應(yīng)措施。
（3）制定關(guān)鍵工序控制點，嚴格工序管理的控制。嚴格工序交接制度和隱蔽工程的驗收檢查，未經(jīng)甲方監(jiān)理工程師簽證，不允許進行下道工序施工。
（4）發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢驗和擅自替換、變更的工程材料使用在工程上，立即下達停工指令，并上報查明原因。加強現(xiàn)場巡檢力度，不定期組織質(zhì)量聯(lián)合檢查，發(fā)現(xiàn)一般質(zhì)量問題當即向操作人員提出口頭整改，發(fā)現(xiàn)操作人中違章施工，立即加以制止，存在較大質(zhì)量問題應(yīng)下《工程質(zhì)量整改通知單》并視情況下達《質(zhì)量罰款通知單》，施工單位整改合格后，應(yīng)申請復(fù)驗。
（5）施工單位應(yīng)保證質(zhì)量記錄的真實、完整、準確、規(guī)范，項目部質(zhì)檢部門不定期地進行抽查，及時提出整改。及時向質(zhì)量監(jiān)督站和監(jiān)理工程師申請工程實體的中間檢驗。各工種施工負責(zé)人認真審核熟悉圖紙，向施工班組作好交底。施工過程中按工序檢查工藝執(zhí)行情況和施工效果，及時糾正差錯，按工序及時填寫檢查項目的隱、預(yù)檢單，接受質(zhì)檢人員檢查，督促班組執(zhí)行自檢、互檢。工程設(shè)計變更一律在施工前，如發(fā)生結(jié)構(gòu)或質(zhì)量問題，必須及時上報不準擅自處理。
（6）所有施工人員必須持證上崗，無證人員不得參加施工。加強計量管理，施工用的測量工具必須經(jīng)過檢驗。制件，安裝檢查必須使用經(jīng)統(tǒng)一標準核對過的鋼尺。鋼構(gòu)件在安裝前必須對編號、外形尺寸、焊縫質(zhì)量、螺孔位置進行全面檢查，完全符合設(shè)計要求后才能進行安裝。鋼構(gòu)件的定位軸線，標高要精心測量，丈量時軸線要用整根鋼尺，防止因分尺丈量產(chǎn)生積累誤差。標高測量應(yīng)盡量用一個水準點，避免引測帶來誤差。
（7）噴砂后的磨擦面不得沾有污垢臟物。鋼結(jié)構(gòu)制作安裝完工后，要整理出全部工程記錄的技術(shù)資料。作為竣工驗收的主要文件。機電安裝工程用原材料、半成品和設(shè)備及使用的調(diào)試、計量器具必須具有完整的材質(zhì)單、合格證及相關(guān)證明材料，并經(jīng)業(yè)主（監(jiān)理工程師）認證后方可使用。埋地敷設(shè)的各種管線必須位于凍土層以下。
（8）儀表工程施工要著重注意導(dǎo)壓管的施工，其敷設(shè)坡度、連接必須符合規(guī)范要求。儀表的調(diào)試必須要有施工記錄，安裝時記錄的整理應(yīng)與施工同步，每一單項工程自檢合格后方可報驗，工序的交接必須有憑證，一個工序合格后方可進行下一個工序。
3、施工驗收階段的質(zhì)量控制。
施工單位工程完工后，應(yīng)組織工程自檢和竣工驗予收，達到要求后，向項目部提出檢查申請。嚴格按xxx《交工驗收管理辦法》和《質(zhì)量保證資料檢查規(guī)定》進行工程資料的'整理及質(zhì)保資料的審核，審核合格后，交質(zhì)量監(jiān)督站進行質(zhì)量等級核驗，及時與甲方進行實物和交工資料的移交。執(zhí)行xxx《回訪服務(wù)管理辦法》定期組織質(zhì)量回訪，征求用戶意見，組織進行質(zhì)量問題整改。
三、確保安全生產(chǎn)的技術(shù)和組織設(shè)計。
1、安全施工是黨和國家保護建筑工人的一項重要政策，是社會主義的基本原則之一，是搞好生產(chǎn)保證完成施工任務(wù)的前提，做到安全施工人人有責(zé)，全體職工遵守施工現(xiàn)場有關(guān)各項規(guī)定。建立安全活動網(wǎng)，各作業(yè)組要設(shè)建筑安全員在項目部安全科指導(dǎo)下活動，施工現(xiàn)場要有醒目的專欄標語。
2、施工小組堅持每天班前安全講話，每星期一為安全活動日；貫徹執(zhí)行各項安全操作規(guī)程崗位責(zé)任制?，F(xiàn)場施工人員一律配戴安全帽，無安全帽者一律不準進入現(xiàn)場。
3、高空作業(yè)人員一律配戴安全帶，手用工具要放在工具袋內(nèi)，空中傳遞不得拋擲。吊裝機械要嚴格按其性能使用，一般情況下嚴禁超負荷使用。吊裝構(gòu)件時要設(shè)專人指揮，信號統(tǒng)一，配合密切。吊運構(gòu)件時嚴禁任何人在構(gòu)件下通過或工作?，F(xiàn)場電器設(shè)備接地可靠并設(shè)防雨棚。
4、電焊所用工具，必須安全絕緣；電焊機的接線，開關(guān)板的安裝均應(yīng)由電工操作；地線不得接在易燃易爆介質(zhì)管道上。電焊工在工作時，必須穿戴好勞保用品，在潮濕地方或雨天作業(yè)，要穿絕緣膠鞋做好防護措施。鉚工打錘、鉆孔時嚴禁戴手套操作。嚴禁用手清除鐵屑。噴砂工要穿特殊防護用品戴有不宜破碎玻璃的面罩，用強制通風(fēng)的方法通過面罩膠皮管導(dǎo)入空氣；噴砂作業(yè)崗位應(yīng)通風(fēng)良好。
5、油漆作業(yè)現(xiàn)場嚴禁焊接，嚴禁氣焊和刷漆同時作業(yè)。無損檢測時，操作人員要配戴防輻射勞保用品；非作業(yè)人員嚴禁進入輻射區(qū)內(nèi)。根據(jù)地理環(huán)境，特設(shè)醫(yī)療站一座，配備救護車一臺，以應(yīng)急職工高原反應(yīng)及日常醫(yī)療保障。
四、確保工期的技術(shù)組織措設(shè)計。
1、首先根據(jù)工程施工網(wǎng)絡(luò)計劃，編制詳細的年、季、月、周施工進度計劃，并認真組織實施，用年、季、月、周計劃保工期目標的實現(xiàn)。配備施工經(jīng)驗豐富的專業(yè)人員和職能人員，對工程項目和工期、質(zhì)量、安全、成本等綜合效益進行有計劃的組織協(xié)調(diào)管理。
2、編制材料供應(yīng)計劃，合理安排資金流向，使有限的資金發(fā)揮最大作用。采取三班工作制，技術(shù)質(zhì)量要求較高的砌體、模板、鋼筋工程，白天施工；混凝土工程可夜間施工、夜間上料。
3、在施工中合理劃分流水段和工序穿插，緊緊抓住關(guān)鍵工序，充分利用平面空間組織交叉作業(yè)，為各專業(yè)施工創(chuàng)造條件。逐月對影響工期進度的干擾和風(fēng)險因素進行分析，建立逐月進度完成統(tǒng)計表和主要材料逐日進場數(shù)量統(tǒng)計表；施工順序安排符合邏輯程序，材料供應(yīng)均衡地滿足施工要求。
4、根據(jù)實際進度完成情況和計劃完成情況的不斷比較，妥善調(diào)配機械配置數(shù)量和技術(shù)改造措施，不斷加快施工進度，確保工期的完成。落實項目班子進度控制部門的人員，按部位時間要求，按工種工程定額要求，具體落實各分項分部工程的具體控制任務(wù)。
5、進入冬雨季，制定詳細的冬雨季施工措施和質(zhì)量保證措施。抓質(zhì)量、保安全、促進度，確保不出現(xiàn)任何安全質(zhì)量事故，保證工程順利進行。施工現(xiàn)場每日下午，由項目經(jīng)理親自主持碰頭會，檢查工作進展情況，解決施工中存在的質(zhì)量、安全、材料、機具、人員等問題。
五、降低成本設(shè)計。
1、同建設(shè)單位、設(shè)計單位、監(jiān)理單位密切配合，把工程施工中存在的問題解決在施工之前，節(jié)約日常管理費用。抓好現(xiàn)場管理，合理安排人力、物力、財力。合理制訂施工工序、流水作業(yè)、減少窩工。
2、套材下料提高利用率，合理安排下料順序，節(jié)約材料。合理使用周轉(zhuǎn)材料，提高周轉(zhuǎn)次數(shù)。施工分兩個標段，機械配備較多，通過施工管理，盡量使用能完成結(jié)構(gòu)和設(shè)備安裝的主導(dǎo)機械，提高利用率，降低成本。6結(jié)語電解鋁行業(yè)跟隨著時代的腳步，其功能多樣，對生活生產(chǎn)有巨大的幫助，在工業(yè)上，電解鋁需要做好有關(guān)施工組織管理的工作，不然只會是以一盤散沙，通過對各個方面的分析，希望對以后有所幫助和建議。
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