有一個清晰的計劃可以提前預(yù)估到可能出現(xiàn)的風(fēng)險和挑戰(zhàn)，做好準備應(yīng)對。在制定計劃時，應(yīng)充分考慮到個人的能力和資源，避免過高估計或低估自己的實際情況。以下是編輯為大家精選的計劃范本，歡迎大家一起學(xué)習(xí)和分享。
ktv管理計劃書篇一
依以下計劃之順序及施工進度進行規(guī)劃：
第一階段：裝修期
期間：從平面設(shè)計到基本裝修完成，約一個月時間。
1、工程規(guī)劃
（1）裝修材質(zhì)
（2）包廂格局
（3）平面規(guī)劃
（4）大、中、小包廂比例
（5）沙發(fā)、桌面、電視柜、計算機位置
（6）排氣、新風(fēng)、冷暖氣、隔音等要求
2、功能規(guī)劃
（1）超市
（2）工作站
（3）接待臺、留言臺、收銀臺、總機
（4）水吧、廚房
（5）計算機機房
（6）庫房
（7）辦公室
（8）教育室兼員工休息室
（9）更衣室、置衣柜、梳妝臺
（10）前、后臺人員編制表
3、音響規(guī)劃
（1）功放、效果器、喇叭、話筒
（2）服務(wù)鈴
（3）話筒插座、掛座
（4）電視機
（5）音響計算機配線
第二階段：培訓(xùn)期
期間：從業(yè)人員應(yīng)征、培訓(xùn)到試營業(yè)三個月
1、服務(wù)動線規(guī)劃
（1）客人光臨：迎賓、帶客、進包、巡包、結(jié)帳、離場、清包、預(yù)備帶客
（2）超市消費：介紹促銷購物結(jié)帳貨送包廂
（3）客人點餐：介紹、計算機印單、送餐服務(wù)、收拾餐具、工作站
2、員工培訓(xùn)
（1）招聘、培訓(xùn)、篩選、再培訓(xùn)、淘汰
上崗回訓(xùn)
3、營業(yè)用品
（6）供貨廠商選擇
（7）營業(yè)用品訂購
（8）超市貨品種類、定價、排列
4、開幕準備
（1）包廂定價、優(yōu)惠時段劃定
（2）試營業(yè)開幕活動促銷廣告
第三階段：經(jīng)營期
期間：從試營業(yè)開始
1、經(jīng)營管理
（1）日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理
（2）促銷活動規(guī)劃：依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動
（3）建立企業(yè)文化：企業(yè)識別系統(tǒng)、管理模式、運行軌道，均需統(tǒng)一步調(diào)，養(yǎng)成習(xí)慣
（4）建立觀念：增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本，減少物品浪費提升人員效率
（5）每周會議：本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理，下周工作重點
（6）每月經(jīng)營者會議：業(yè)績報告及檢討
（7）每月員工大會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚
2、制度規(guī)章
（1）公司編制
（2）出勤規(guī)定
（3）考核辦法
（4）服裝儀容規(guī)定
（5）員工訓(xùn)練教材
（6）財務(wù)、采購、庫房制度
（7）音響調(diào)音及檢查規(guī)定
（8）開場、關(guān)場檢查規(guī)定………..等等
要經(jīng)營一家成功的量販式ktv，就必須要注意以下幾項重點，否則在競爭市場中，不是沒有盈利，就是很快的被對手超越，辛苦打下市場拱手送人：
1.點歌系統(tǒng)：目前最流行的是vod點歌系統(tǒng)，選擇時要注意：
（1）系統(tǒng)要穩(wěn)定：要有容錯設(shè)計，確保營運當中不死機。
（2）新歌要多：不但歌曲多更重要的是新歌要多，常唱歌曲要滿足顧客需要。
（3）畫質(zhì)要清晰：dvd版本越多越好，模糊不清的盡快更換。
（4）音量要一致：這首歌與下首歌音量不能差距太大，會嚇到客人，同時進歌不能有音爆。
（5）原版要求：演唱者原影原聲最理想。
2.音響設(shè)計：顧客最注意的就是音響，直接影響他選擇店家
（1）好唱：唱歌不吃力，混響要專業(yè)機，調(diào)音功能齊全。
（2）專業(yè)廠商：ktv音響與家用音響不同，ktv音響考慮的是歌唱人聲，注重中音表現(xiàn)，故要慎選廠商，免得花冤枉錢。
（3）匹配性：功放、效果器、音箱、麥克風(fēng)，都要考慮性能匹配性，盲目購買達不到預(yù)期效果。
（4）調(diào)整維修：音響設(shè)備每天使用，如何調(diào)音？麥克風(fēng)音頭衰減檢查？設(shè)備損壞維修？如何維持最佳音效非常重要。
3.管理效率：ktv是人服務(wù)人的行業(yè)，好的管理可以降低成本，增加收益。
（1）以人性為出發(fā)點的服務(wù)：讓客人有賓至如歸的感覺，客人從進大門起到離開都要感受到我們的服務(wù)。
（2）后臺支持前臺：所有制度以營運為本，盡量減少非生產(chǎn)人員數(shù)目，降低成本。
（3）提高效率：采用制一元化管理，分層負責(zé)，人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、末位淘汰制都是必要手段。
（4）建立正確觀念：思想錯誤，所有決策都會有偏差，量販式ktv正確觀念一定要建立，否則該賺的錢沒賺到，顧客倒趕跑了，畢竟隔行如隔山，最好有專業(yè)人士輔導(dǎo)步入正軌。
（5）凝聚員工向心力：員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務(wù)顧客。
4.行銷策劃：沒有行銷就沒有市場
（1）成立企劃部：目前懂ktv的企劃人才太少，最好自己培養(yǎng)；店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。
（2）建立cis系統(tǒng)：缺少企業(yè)識別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產(chǎn)生認同感，培養(yǎng)出忠誠度高的客人。
（3）搭橋供貨商：與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。
ktv管理計劃書篇二
于是娛樂高度發(fā)展之下 競爭也越來越白熱化！戰(zhàn)略化！娛樂業(yè)作為時尚與個性的代名詞，其環(huán)境，音樂，服務(wù)，要求也越來越高，如何是公司立于不敗之地，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，永續(xù)經(jīng)營，進而塑造金牌，品牌效益，無疑是我們的使命與挑戰(zhàn)！ ?任何時期“管理出效益，質(zhì)量求發(fā)展”永不落伍。無論是戰(zhàn)略主義，細節(jié)主義，還是創(chuàng)新主義，對于夜場來講，單純拼檔次，比規(guī)模勢必在未來競爭中落敗！本土娛樂業(yè)正逐步邁向“核心經(jīng)營，創(chuàng)新化經(jīng)營”的精細化，特色經(jīng)營轉(zhuǎn)型時期。此處特色經(jīng)營非指特色產(chǎn)品，乃是經(jīng)營策略與戰(zhàn)略上之特色與創(chuàng)新。戰(zhàn)略決定企業(yè)的高度和能否走的更好，更遠！！
量販ktv的盛裝開業(yè)，其影響力，不容質(zhì)疑，此次提檔升級，將是本區(qū)域娛樂業(yè)的
一件盛事!同時也將面對更大的挑戰(zhàn)和競爭！作為本區(qū)域較大規(guī)模的ktv必須著眼未來，才能先人一步！因此，管理和質(zhì)量，創(chuàng)新對企業(yè)的未來起著決定性作用！我們希望在未來的競爭中，通過規(guī)范管理，提升質(zhì)量，創(chuàng)新經(jīng)營，使公司更加輝煌！
經(jīng)營運作理念：根據(jù)量販ktv流行趨勢，匯聚夜場特性，創(chuàng)造具有競爭力的`新的經(jīng)營模式！
管理服務(wù)理念：細節(jié)，執(zhí)行，務(wù)實，創(chuàng)新的超值服務(wù)，使消費者的期望值和滿意度，美譽度得到最大化的升華，進而成為消費者不可或缺的心靈寄托。
經(jīng)營宗旨:卓越服務(wù)、創(chuàng)造價值 ?經(jīng)營口號: 追求卓越 爭創(chuàng)一流 樹行業(yè)榜樣 打造精品娛樂平臺。
1、管理部分：
（一）組織建設(shè)和管理：設(shè)計建設(shè)組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。合理而有效的組合和調(diào)配資源。
（二）建立完善的規(guī)章制度：
（三）現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理：
2、經(jīng)營部分：
（一）建立市場調(diào)查機制，進行市場定位：中高端歡場，做新的量販娛樂獨特經(jīng)營模式
（二）確定目標市場，采取有效的營銷策略：網(wǎng)絡(luò)，會員俱樂部等
（三）導(dǎo)入ktv形象，創(chuàng)造品牌：
第二階段：員工培訓(xùn)和企業(yè)品牌vi,ci設(shè)計，如店標，形象服裝，宣傳等
第三階段：運營管理
（1） 日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理，加大巡房與客戶溝通與互動
（2） 促銷活動規(guī)劃：依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動
（3） 建立企業(yè)文化：團隊，學(xué)習(xí)，和諧，共創(chuàng)
（4） 建立成本觀念：增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本，減少物品浪費提升人員效率
（5） 每周管理會議：本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理，下周工作重點
（6） 每日班前，班后例會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚
本區(qū)域主要有純k時光、歡樂迪、大歌星等高中低端歡場，且呈三足鼎立之勢，競爭顯而易見！本土夜場逐漸凸現(xiàn)硬件的比拼！而一線城市則主要是軟件的較量！因此，競爭將異常激烈！
機會與風(fēng)險：鑒于城市規(guī)劃升級良機，我們又地處主要交通干道。其他設(shè)施已逐漸老化，且相關(guān)營銷和推廣 策略，產(chǎn)品質(zhì)量和定位等略有差異！故，我們應(yīng)早做全面整合，優(yōu)化治理，才能在競爭中立于不敗之地?。?BR> （一）加強服務(wù)和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn)，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。
a、從職業(yè)生
涯，職業(yè)情感，公司文化等入手培養(yǎng)員工工作使命感，責(zé)任感，榮辱感；增強工作能動性，創(chuàng)造性，培養(yǎng)專業(yè)化，職業(yè)化服務(wù)員；倡導(dǎo)情感與機智型服務(wù)。
d、產(chǎn)品質(zhì)量360度全程控制，從前場，樓層，對客服務(wù)現(xiàn)場反饋，及時反應(yīng)信息全面追蹤，督導(dǎo)管理層全面接觸，及時現(xiàn)場追蹤（如客人言談，性別等）現(xiàn)場處理，顧客的意見細節(jié)化，規(guī)范化，每天匯總，及時處理，每天講評，每月獎懲。 ?《1》細節(jié)創(chuàng)造未來 ?細節(jié)無處不在，如拿物品手位，開門角度，接衣掛帽，問燈調(diào)音，眼神溝通，退步關(guān)門等，都關(guān)系顧客滿意度。更不用說衛(wèi)生，服務(wù)效率和質(zhì)量了！專業(yè)的技能和職業(yè)溫情的語言等都需要絲絲入扣！所以從細節(jié)發(fā)現(xiàn)需求，創(chuàng)造需求，便是提升服務(wù)的關(guān)鍵！ ?《2》創(chuàng)新創(chuàng)造奇跡 ?很多夜場硬件很好，管理也不錯，就是不能持續(xù)經(jīng)營，缺乏創(chuàng)新也是關(guān)鍵原因。當然，想當然的“過度”“假想創(chuàng)新”也是很危險的。所以關(guān)注市場，關(guān)注需求，創(chuàng)新才能有力！
如以下所述：
a、提供多元化服務(wù)消費者的需求日益復(fù)雜，除在意裝潢格調(diào)外，還在意服務(wù)的多元化！必須經(jīng)常調(diào)整營業(yè)內(nèi)容及設(shè)施，提供各種 不同的延伸服務(wù)給消費者，如商務(wù)聚會、大考減壓，party設(shè)計，刻碟留影等，以滿足消費者的心理需求。
b、建立聯(lián)盟體系聯(lián)盟體系可造成規(guī)模經(jīng)濟，使得營運成本大幅降低，且讓品牌知名度增高，增加消費者的心理認知。而且 通過區(qū)域，行業(yè)合作職能優(yōu)化化，使服務(wù)多元化滿意流程得以實現(xiàn)，使得獲利能力可有效提升。
1、結(jié)合營銷活動展開店內(nèi)外客戶維系開發(fā)
2、加強員工素質(zhì)培訓(xùn)，提高工作，服務(wù)質(zhì)量
員俱樂部,老鄉(xiāng)會,婚慶歡房，大考歡房等！ *與旅行社,移動公司,聯(lián)通公司,保險公司,航空公司等合作 *各式活動!....
（二）人力資源計劃
（1）培訓(xùn)計劃
a、培訓(xùn)內(nèi)容：職業(yè)道德、禮儀禮節(jié)、儀容儀表、言談舉止、衛(wèi)生要
b、培訓(xùn)日程： 月日至 月日提升課 ，技能課培訓(xùn)月日至 月日培訓(xùn)考核，及評估 c、人力資源配置和優(yōu)化及激勵方案，具體待入場后據(jù)現(xiàn)狀調(diào)整，優(yōu)化！
（三）物資管理計劃（略）
1、建立物資管理制度，每月盤存
2、責(zé)任到人，杜絕無因損耗，制定節(jié)能降耗制度及激勵，督導(dǎo)制度！
3、定期維護，檢查，提前控制防范
4、三級維管，日日維檢，如電、汽開關(guān)，跑、露、滴現(xiàn)象
（四）經(jīng)營及營銷計劃
2、推出“金卡”（價值100000元）、“銀卡”（價值50000元）、“會員卡”（價值30000元）和積分返利活動 ·施行服務(wù)營銷，品牌營銷，綠色營銷，知識營銷，整合營銷，加強全員營銷意識。 ·聯(lián)盟聯(lián)營策略：如旅行社，航空，鐵運聯(lián)盟等。
（五）安全管理計劃：（略）
1、配合保安搞好安檢督察，節(jié)約水電等工作。
2、搞好電器，開關(guān)等日常檢查，食品衛(wèi)生，防疫工作。
3、搞好接待，服務(wù)配合工作，杜絕不安全，意外等因素
ktv管理計劃書篇三
第一階段：招聘，培訓(xùn)的準備工作：
1、制定有關(guān)ktv的規(guī)章制度，崗位職責(zé)，工作流程等。
2、制定招聘計劃及招聘崗位，時間。
3、制定培訓(xùn)計劃（地點、時間、內(nèi)容等）。
第二階段：員工招聘。
第三階段：員工培訓(xùn)（重點）：
ktv做為人服務(wù)人的行業(yè)，員工的服務(wù)素質(zhì)做為公司的軟件設(shè)備，直接影響到公司發(fā)展的前景及命運，在短時間內(nèi)，如何培訓(xùn)出一批業(yè)務(wù)知識扎、服務(wù)、思想、理念、能夠與公司經(jīng)營理念相結(jié)合的員工，特擬定以下為期1個月培訓(xùn)計劃。
1、培訓(xùn)主體（體能培訓(xùn)、肢體語言、貫輸公司經(jīng)營理念，員工應(yīng)有職業(yè)道德思想）
（1）體能培訓(xùn)內(nèi)容：站姿、蹲姿、四面轉(zhuǎn)法、原地踏步走、跑步、口令、口號、俯臣撐等。
（2）肢體語言培訓(xùn)內(nèi)空：指引手摯、鞠躬、臉部表情、走姿、托盤姿勢等。
（3）貫輸公司經(jīng)營理念：公司的經(jīng)營管理是“以人為本”，這里提供足夠的發(fā)展空讓你自由成本，我們深信，不久的你將是我公司的最主要財富，因為有你的高度的敬業(yè)精神和熱情的工作態(tài)度腦高效實務(wù)的工作品質(zhì)，才是我們公司可以持續(xù)發(fā)展的保證，更主要的是你熱情友好的服務(wù)動態(tài)及優(yōu)秀的專業(yè)素質(zhì)，將為公司贏得一批又一批的回頭客，從而提升了公司的品牌與知名度，同時你自身價值和良好愿望也將此得以實現(xiàn)，你的理想也將在此得到升華，你的服務(wù)勤奮工作也會得到報嘗等。
（4）員工應(yīng)有職業(yè)道德思想：1、講授如何做好一名優(yōu)秀員工；2應(yīng)具備哪此職業(yè)上必備知識；3、如何做好各崗位上事項；4、如何為公司節(jié)約每一樣?xùn)|西，發(fā)揮自己才能給公司創(chuàng)造最大利潤。
2、培訓(xùn)主體（以體能、形體、規(guī)范、考核、講授專業(yè)業(yè)務(wù)知識結(jié)合實際操作演練為主）
（1）體能、形體、規(guī)范、考核、內(nèi)容：規(guī)范所有基本形體動作達到統(tǒng)一，以此發(fā)揮各培訓(xùn)員工團隊精神及意識，是進行各員工形體動作規(guī)范、考核、篩選優(yōu)秀員工、淘汰一部分不符合公司要求員工。
（2）講授專業(yè)業(yè)務(wù)知識結(jié)合實際操作演練內(nèi)容
3、培訓(xùn)主體（業(yè)務(wù)知識考核，特殊崗位強化培訓(xùn)，儲備干部篩先培訓(xùn)，現(xiàn)場模擬演練。
（1）業(yè)務(wù)知識考核內(nèi)容：針對各員工對所學(xué)業(yè)務(wù)知識掌握程度進行篩先優(yōu)秀員工，淘汰不符合公司發(fā)展要求員工，且挑先各方面表現(xiàn)優(yōu)異員工列為儲備干部。
（2）特殊崗位強化培訓(xùn)內(nèi)容：收銀（算單技能技巧，工作要領(lǐng)），主、副接與客人應(yīng)對能力，吧臺人員業(yè)務(wù)知識。
（3）儲備干部篩選及強化培訓(xùn)內(nèi)容1、通過體能及理論，發(fā)現(xiàn)人才有一竅不通管理潛力進行篩先，組建干部梯隊。2、對干部梯隊進行和理模式上的強化培訓(xùn)，使其明白如何做為一名干部，如何做好一名干部應(yīng)注意哪些事件，具體哪些必備要求。3、對儲備干部培養(yǎng)對公司的忠誠度。4、教授如何發(fā)揮團隊力量，帶好班級做到以身作則，身先士率。
（4）帶隊出外跑步，做宣傳活動內(nèi)容：1、以整齊的團隊展示與群眾宣傳我公司的知名度。2、分發(fā)我公司宣傳單及部分有代表性物品，如廣告筆、打火機等。
（5）現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn)內(nèi)容：1、結(jié)合理論流程，規(guī)范實際操作。2、熟悉各崗位流程，了解并熟悉現(xiàn)場運作機具使用。3、讓培訓(xùn)員工適應(yīng)與客人的應(yīng)對能力。
4、培訓(xùn)主體（公司知名度、推廣、各部門人員進現(xiàn)場模擬演練及定崗定位，配合工程做好現(xiàn)場衛(wèi)生大總清及機具大檢查）
（1）公司知名度、推廣、宣傳內(nèi)容：與3相結(jié)合、擬定、各主要路線，分發(fā)我公司宣傳物品，將我公司知名度，推向高潮。
（2）各部門人員進場模擬演練及定崗定位內(nèi)容，熟悉現(xiàn)場各包廂及各部
門位置，并做好業(yè)前最充分準備，各工作站腦物品擺設(shè)規(guī)范做為開業(yè)前人員安排，及儀容儀表大整頓。
（3）配合工程做好現(xiàn)場衛(wèi)生大總清及機具大檢查內(nèi)容：以最好的衛(wèi)生及最佳的機具展現(xiàn)與顧客并調(diào)解各部門人員協(xié)作。
以上內(nèi)容為培訓(xùn)期初步計劃，各階段層層相扣。
第四階段：麥場的衛(wèi)生清理
第五階段：開業(yè)前的準備工作：
（1）開業(yè)現(xiàn)場所需物品清潔工作等。
（2）開業(yè)營銷、宣傳、典禮策劃。
（3）開業(yè)后的品牌市場推廣。
第六階段：開業(yè)初期：試營業(yè)經(jīng)營管理（1、管理部分2、經(jīng)營部分）
ktv場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的'實際情況這個客觀前提的基礎(chǔ)上，進行組織機構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場營運的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。
（一）組織建設(shè)和管理：
做為一個企業(yè)，必須對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理，ktv做為服務(wù)性行業(yè)，其特點是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多，為了確保營運工作有序的進行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：
其一，形成ktv場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)備ktv組織機構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管；把工作落實到人，人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超載自己的范圍，人員才不致于閑置。
其二，合理而用效的組織和調(diào)配ktv的人力、物力、財力、信息等資源，ktv的營運不可能一塵不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握ktv的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏。
總之，組織的意義是確?，F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進行。
（二）建立完善規(guī)章制度：
“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，應(yīng)以明文規(guī)定的形式進行確認，使人員做事有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。
另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致。
（三）現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理：
ktv企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場工作主要分為三大部分：
第一：班前準備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結(jié)和分析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。
第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正。
第三：班后總結(jié)評估工作對當天勞動進行科學(xué)、系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗，提出改進方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，做為管理者必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。
（四）企業(yè)文化建設(shè)：
何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。
管理團隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。
總之，企業(yè)要做大做強就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
在做好內(nèi)部的管理工作的同時，做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場所的營業(yè)業(yè)績，創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營工作。主要內(nèi)容為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。
（一）建立市場調(diào)查機制，進行市場定位：
ktv市場是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地、記錄、整理、分析與總結(jié)ktv市場的消費需求及促銷活動的信息。
ktv市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進行分析總結(jié)，做出趨勢預(yù)測，結(jié)合自身的實際情況進行消費群體的定位。
（二）確定目標市場，采取有效的營銷策略：
不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務(wù)客人，自助ktv大多消費群，就算同為自助ktv也有不同的消費群體。做為一個場所要知道自己的客人在哪里，顧客的消費心理及消費習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標市場一但目標明確，我們就可以有針對性的采取一些促銷策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手段。
（三）導(dǎo)入ktv創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌：
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑良好的形象，突出優(yōu)勢，把好的一面展現(xiàn)給消費者，讓消費者知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：
（1）理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。
（2）視覺感受如：商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標志、產(chǎn)品設(shè)計等。
（3）行為方向：a對內(nèi)：員工培訓(xùn)、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬。b對外：市場調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等。
總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的美譽和知名度，創(chuàng)造品牌。
ktv管理計劃書篇四
為進一步貫徹落實《消防法》、公安部61號令切實加強對本單位安全和健康教育工作，同時加大對禁火、禁煙的宣傳和管理力度，結(jié)合經(jīng)營特點和實際情況，特制定本制度。
1、每位員工有義務(wù)有責(zé)任宣傳吸煙對健康及廠區(qū)的危害。
2、在禁火區(qū)內(nèi)禁止擅自動用明火、嚴禁吸煙、使用電爐。
食堂、宿舍應(yīng)配備必要的消防設(shè)施，防暑降溫和通風(fēng)設(shè)施，保管員必須懂得使用消防滅火器材。
3、一切消防設(shè)施周圍不得堆放物品，保持消防通道的暢通。
4、電器設(shè)備有漏電產(chǎn)生火花現(xiàn)象的，應(yīng)立即停電檢修，要害部門、倉庫的消防設(shè)施，任何人不得以任何理由更改。
5、下班前或節(jié)假日，各科室、部門均應(yīng)有專人負責(zé)檢查有無火種。并關(guān)閉好電源開關(guān)及門窗。
ktv管理計劃書篇五
考勤以各部門為單位，由部門經(jīng)理指定一名人事干部做考勤記錄，詳細記錄員工的出勤情況，記錄時間為每月 日至次月 日。每月 日前考勤員將上月考勤情況報部門經(jīng)理審閱簽字后報人事部。并于每月 日核法薪資，如遇假日則順延發(fā)薪日。
第二條：管理部職員工作時間
二、如屬該月之正常休假或特殊假(事、病、年、公 )均應(yīng)比照正常各類假別之相關(guān)規(guī)定辦理，以茲憑證。
第三條：營業(yè)部職員工作時間
一、上班時間：實行每周四十小時工作制，具體根據(jù)公司排班而定。
二、如屬該月之正常休假或特殊節(jié)假日(事、病、年、公 )均應(yīng)比照正常各類假別之相關(guān)規(guī)定辦理，以茲憑證。
三、日、夜班各單位人員應(yīng)全力配合營運狀況所需人力，部門主管有權(quán)延長調(diào)整當日之工作時數(shù)，以慰同仁之辛勞。
第四條：打卡管制事項 一、適用對象：
本公司除經(jīng)理級(含)以上人員免打卡外，其所屬職員出勤皆以考(出)勤卡表為薪資計算，月份考核之依據(jù)，故所屬人員均應(yīng)遵照相關(guān)規(guī)定辦理上下班打卡事宜。
二、漏打卡之處理：
凡非因公不打卡者，皆將其視為漏打卡之記錄，無論何種情況，當事人均應(yīng)在當日主動持卡說明原委，呈請其部門主管簽核，未及時辦理手續(xù)者以曠職論。
1、因公出差者，主管直接簽章'公'即可。
2、因個人疏忽導(dǎo)致漏打卡者，隔日須請主管則在卡表該處填注'漏'字以示區(qū)別，并簽章。
3、若卡表空白處無主管簽章，則當月全勤獎不予核發(fā)。
三、卡表管制：
1、任何人均不得委托或代替他人打卡，違反之雙方概依本規(guī)章'獎懲辦法'處理。
2、各部門經(jīng)(副)理、主管，對于轄屬人員之考勤，應(yīng)予以督促嚴格執(zhí)行，如有未按規(guī)定按時辦理或其他隱瞞蒙混等事情，一經(jīng)查明，均以情節(jié)輕重予以處分。
3、遇調(diào)遷時，考(出)勤卡一并轉(zhuǎn)移。
4、本公司各職員不得任意涂改，偽造毀損卡表，違反者以曠職一日論。
5、如正常損壞 第五條：外出
公司職員除經(jīng)理級(含)以上主管外，其余人員因公事外出應(yīng)填具'外出申請單'經(jīng)部門主管核準后，方可外出并于隔日將'外出申請單'呈交人事部以利備查。
一、 公司職員若因公務(wù)需要外出時應(yīng)先行以口頭方式向所屬部門主管報備，說明事由，欲往何處，與何人接洽及預(yù)定返回時間，若返回時間已過下班時間，則由核準該之主管負責(zé)簽卡。
二、 本公司職員於上班時間內(nèi)，尚未經(jīng)所屬部門主管許可而無故擅自外出者，均以曠職論處，不得異議。
第六條：遲到、早退 一、定義
1、逾規(guī)定上班時間達到工作地點，謂之遲到。
2、未達下班時間，因個人原故向部門申請?zhí)崆半x去，未經(jīng)部門主管審核同意者，謂之早退。
二、遲到早退之處分
1、營業(yè)部門職員每月彈性遲到時間為10分鐘(不含)計算方式采整月累計，將不予發(fā)放當月'全勤獎金';早退者除扣款外，也不享受'全勤獎金'。
2、管理部職員依規(guī)定時間上班，遲到扣款，將不予發(fā)放當月'全勤獎金';早退者除扣款外，也不享受'全勤獎金'。
3、職員上班當日無故遲到早退超過2小時者，以曠職一天論(扣三日薪資)。
4、遲到、早退次數(shù)應(yīng)按月統(tǒng)計，并於異動卡上予以記錄。
5、遲到、早退扣款計算方式：工資總額 22 10 60*遲到時間
第七條：加班 一、定義
凡因公務(wù)需要并經(jīng)上級主管同意，於非正常之工作時間外，繼續(xù)于工作崗位上服務(wù)者，該逾服務(wù)時間稱之為'加班'。
二、各部門經(jīng)理得基于營運與業(yè)務(wù)執(zhí)行人力要求，指派人員於工作時間外或休假時前來加班;若無重大理由，奉加班者，不得拒絕。
三、加班申請
1、從業(yè)人員加班前，應(yīng)填具加班申請單呈單位主管核實后，始得加班。
2、凡未按規(guī)定事先申請加班者，當事人不得申請加班費，具體加班時間以打卡為準。
3、公務(wù)車輛駕駛?cè)藛T，不受本條例之限制。
四、非假日加班
1、非假日加班，應(yīng)自公司規(guī)定的下班時間后30分鐘算起。
2、加班時間未滿30分鐘者，不計算加班;逾30分鐘未滿1小時者，以1小時計算。
3、非例假日加班費按一工計一工半計算。
五、例假日加班
1、例假日加班，按加班當事人之上、下班打卡時間為準，但每日不得超過8小時。
2、例假日加班時間連續(xù)未滿2小時者，不予計算加班;2小時以上部分如未滿30分鐘者，不計算加班;逾30分鐘未滿1小時者，以1小時計算。
ktv管理計劃書篇六
1、做好內(nèi)部人員管理.，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
6、嚴格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
7、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合.用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
8、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
9、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管.。
10、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
ktv管理計劃書篇七
2、管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級，職工以現(xiàn)崗位納入相應(yīng)工資等級;。
1、個人總收入=基本工資+崗位工資+獎金;。
2、基本工資：依據(jù)擔(dān)任職務(wù)經(jīng)過考核確定;。
3、崗位工資：依據(jù)崗位職責(zé)，技能高低，經(jīng)過考核確定;。
4、獎金：效益、工作業(yè)績及表現(xiàn)由部門經(jīng)理提名，人力資源部審核，總經(jīng)理批準。
5、業(yè)務(wù)提成：為促進一線員工銷售的進取性，部份崗位根據(jù)其所在崗位的銷售特點在到達必須基數(shù)后按相應(yīng)比例提成，激勵員工進取促銷。
3、以上人員變動，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準的《人事變動表》才能生效。
ktv管理計劃書篇八
（1）嚴格遵守作休時間，不無故缺席，不擅離職守，有事請假。
（2）當工作需要加班加點時應(yīng)服從安排。
（3）上崗前檢查個人儀容儀表，堅持精神飽滿，心境愉快。
（4）不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關(guān)的事。
（5）上崗時不吃零食、不會客、不接聽私人電話。
（6）不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意理解禮物。
（7）不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。
（8）任何情景下不與客人爭辯，不與領(lǐng)導(dǎo)同事爭辯。
（9）愛護公共財產(chǎn)，節(jié)儉能源。
（10）未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關(guān)消息。
2、著裝儀容。
（1）服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。
（2）工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
（3）鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋。
（4）頭發(fā)：應(yīng)天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。
（5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。
（6）班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
3、形體規(guī)范。
（1）站姿：堅持站立服務(wù)，站姿優(yōu)雅，面帶微笑。
（2）眼睛平視服務(wù)對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
4、禮節(jié)禮貌。
（1）熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不一樣，準確應(yīng)用問候禮節(jié)。
（2）熟悉掌握應(yīng)答禮節(jié)，根據(jù)場景，準確回答、反應(yīng)靈敏，應(yīng)對得體。
（3）熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準確示意得體。
（4）對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。
（5）與客人交談時堅持微笑，聲調(diào)平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。
5、崗位職責(zé)（服務(wù)員）。
（1）熟悉本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，項目特點，負責(zé)本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時供給有效的服務(wù)。
（2）負責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領(lǐng)導(dǎo)安排下，每日清潔衛(wèi)生，堅持設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。
（3）負責(zé)場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。
（4）遵守本部門的規(guī)章制度。
ktv管理計劃書篇九
一、各種滅火器材是預(yù)防撲滅火災(zāi)的專用工具，必須處于完整良好狀態(tài)，方可達到迅速有效的撲滅初期火災(zāi)的目的，必須經(jīng)常檢查保養(yǎng)維修。
二、各部門配備的滅火器材必須由專人管理，不得隨意挪動，并掌握各種滅火器材性能、用途及保養(yǎng)使用方法。
三、對所管的消防器材的規(guī)模、數(shù)量、有效期限要及時檢查登記，發(fā)現(xiàn)問題，及時報本部門防火負責(zé)人，統(tǒng)一報保衛(wèi)科。
四、對無火情、火災(zāi)動用或無故損壞消防器材者，按消防管理條理處理。
五、對配備的滅火器材，無故損害，原因不明者，一律由本部門出資如數(shù)購。
六、對各種滅火器材要加強管理，保持清潔，注意防凍、防暴曬，放于陰涼、通風(fēng)、便取之處。
ktv管理計劃書篇十
量販式ktv就是大量經(jīng)營的ktv，具體點就是包廂類型多，數(shù)量大，價格便宜。管理制度的不同源于客戶群體的不同。這樣的類型多為品牌經(jīng)營，實力雄厚，注重企業(yè)文化建設(shè)，講求的是一個團隊，有健全的管理制度。
量販式ktv的經(jīng)營之道主要是要有先進的點歌系統(tǒng)，目前很流行的一個vod點歌系統(tǒng)，可以作為考慮對象，但是在選擇時還是要注意一些要素，首先是要有先進的系統(tǒng)，確保運營中不會死機;特別是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時尚的人，歌曲更新的進度，也就是吸引顧客的資本。
其次，音響的設(shè)計，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設(shè)計也是吸引顧客的必要條件。
以上的這些都是作為一個量販式ktv本身必備的硬件。下面就是經(jīng)營好量販式ktv的軟件：
1ktv是人服務(wù)人的行業(yè)，好的管理可以降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時候，服務(wù)人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的心情，這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點，讓客人有賓至如歸的感覺。
2減少服務(wù)人數(shù)，降低成本。
3提高效率采用店長制一元化管理，分層負責(zé)，人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚員工向心力：員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務(wù)顧客。可以適當?shù)牟捎锚剳椭贫取?BR> 除開以上，還有就是對于整個ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場。
(1)成立企劃部：目前懂ktv的企劃人才太少，最好自己培養(yǎng);店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。
(2)建立cis系統(tǒng)：缺少企業(yè)識別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產(chǎn)生認同感，培養(yǎng)出忠誠度高的客人。
(3)搭橋供貨商：與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。
ktv管理計劃書篇十一
a、制定有關(guān)規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作流程等。
b、制定招聘計劃。
c、制定培訓(xùn)計劃（時間、地點、內(nèi)容等）。
二．員工招聘。
三．員工培訓(xùn)。
a、對員工進行理論培訓(xùn)。
b、對員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
c、對員工的培訓(xùn)進行考評。
四．開業(yè)前的準備工作。
a、開業(yè)必備有關(guān)物品的采購或印刷。
b．所有工作人員實地模擬操作。
五．經(jīng)營期。
期間：從試營業(yè)開始。
1、經(jīng)營管理。
（1）日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理。
（2）促銷活動規(guī)劃：依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動。
（3）建立企業(yè)文化：企業(yè)識別系統(tǒng)、管理模式、運行軌道，均需統(tǒng)一步調(diào)，養(yǎng)成習(xí)慣。
（4）建立成本觀念：增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本，減少物品浪費提升人員效率。
（5）每周主管會議：本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理，下周工作重點。
（6）每月經(jīng)營者會議：業(yè)績報告及檢討。
（7）每月員工大會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚、
2、制度規(guī)章。
（1）公司編制。
（2）出勤規(guī)定。
（3）考核辦法。
（4）服裝儀容規(guī)定。
（5）員工訓(xùn)練教材。
（6）財務(wù)、采購、庫房制度。
（7）音響調(diào)音及檢查規(guī)定。
（8）開場、關(guān)場檢查規(guī)定………..等等。
ktv管理計劃書篇十二
于是娛樂高度發(fā)展之下競爭也越來越白熱化！戰(zhàn)略化！娛樂業(yè)作為時尚與個性的代名詞，其環(huán)境，音樂，服務(wù)，要求也越來越高，如何是公司立于不敗之地，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，永續(xù)經(jīng)營，進而塑造金牌，品牌效益，無疑是我們的使命與挑戰(zhàn)！任何時期“管理出效益，質(zhì)量求發(fā)展”永不落伍。無論是戰(zhàn)略主義，細節(jié)主義，還是創(chuàng)新主義，對于夜場來講，單純拼檔次，比規(guī)模勢必在未來競爭中落敗！本土娛樂業(yè)正逐步邁向“核心經(jīng)營，創(chuàng)新化經(jīng)營”的精細化，特色經(jīng)營轉(zhuǎn)型時期。此處特色經(jīng)營非指特色產(chǎn)品，乃是經(jīng)營策略與戰(zhàn)略上之特色與創(chuàng)新。戰(zhàn)略決定企業(yè)的高度和能否走的更好，更遠??！
量販ktv的盛裝開業(yè)，其影響力，不容質(zhì)疑，此次提檔升級，將是本區(qū)域娛樂業(yè)的。
一件盛事!同時也將面對更大的挑戰(zhàn)和競爭！作為本區(qū)域較大規(guī)模的ktv必須著眼未來，才能先人一步！因此，管理和質(zhì)量，創(chuàng)新對企業(yè)的未來起著決定性作用！我們希望在未來的競爭中，通過規(guī)范管理，提升質(zhì)量，創(chuàng)新經(jīng)營，使公司更加輝煌！
二、經(jīng)營理念。
經(jīng)營運作理念：根據(jù)量販ktv流行趨勢，匯聚夜場特性，創(chuàng)造具有競爭力的新的經(jīng)營模式！
管理服務(wù)理念：細節(jié)，執(zhí)行，務(wù)實，創(chuàng)新的超值服務(wù)，使消費者的期望值和滿意度，美譽度得到最大化的升華，進而成為消費者不可或缺的心靈寄托。
經(jīng)營宗旨:卓越服務(wù)、創(chuàng)造價值經(jīng)營口號:追求卓越爭創(chuàng)一流樹行業(yè)榜樣打造精品娛樂平臺。
三、總體規(guī)劃。
1、管理部分：
（一）組織建設(shè)和管理：設(shè)計建設(shè)組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。合理而有效的組合和調(diào)配資源。
（二）建立完善的規(guī)章制度：
（三）現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理：
2、經(jīng)營部分：
（一）建立市場調(diào)查機制，進行市場定位：中高端歡場，做新的量販娛樂獨特經(jīng)營模式。
（二）確定目標市場，采取有效的營銷策略：網(wǎng)絡(luò)，會員俱樂部等。
（三）導(dǎo)入ktv形象，創(chuàng)造品牌：
第二階段：員工培訓(xùn)和企業(yè)品牌vi,ci設(shè)計，如店標，形象服裝，宣傳等。
第三階段：運營管理。
（1）日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理，加大巡房與客戶溝通與互動。
（2）促銷活動規(guī)劃：依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動。
（3）建立企業(yè)文化：團隊，學(xué)習(xí)，和諧，共創(chuàng)。
（4）建立成本觀念：增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本，減少物品浪費提升人員效率。
（5）每周管理會議：本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理，下周工作重點。
（6）每日班前，班后例會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚。
五、市場簡析。
本區(qū)域主要有純k時光、歡樂迪、大歌星等高中低端歡場，且呈三足鼎立之勢，競爭顯而易見！本土夜場逐漸凸現(xiàn)硬件的比拼！而一線城市則主要是軟件的較量！因此，競爭將異常激烈！
六、競爭分析。
機會與風(fēng)險：鑒于城市規(guī)劃升級良機，我們又地處主要交通干道。其他設(shè)施已逐漸老化，且相關(guān)營銷和推廣策略，產(chǎn)品質(zhì)量和定位等略有差異！故，我們應(yīng)早做全面整合，優(yōu)化治理，才能在競爭中立于不敗之地??！
七、營運規(guī)劃。
（一）加強服務(wù)和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn)，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。
a、從職業(yè)生。
涯，職業(yè)情感，公司文化等入手培養(yǎng)員工工作使命感，責(zé)任感，榮辱感；增強工作能動性，創(chuàng)造性，培養(yǎng)專業(yè)化，職業(yè)化服務(wù)員；倡導(dǎo)情感與機智型服務(wù)。
d、產(chǎn)品質(zhì)量360度全程控制，從前場，樓層，對客服務(wù)現(xiàn)場反饋，及時反應(yīng)信息全面追蹤，督導(dǎo)管理層全面接觸，及時現(xiàn)場追蹤（如客人言談，性別等）現(xiàn)場處理，顧客的意見細節(jié)化，規(guī)范化，每天匯總，及時處理，每天講評，每月獎懲?！?》細節(jié)創(chuàng)造未來細節(jié)無處不在，如拿物品手位，開門角度，接衣掛帽，問燈調(diào)音，眼神溝通，退步關(guān)門等，都關(guān)系顧客滿意度。更不用說衛(wèi)生，服務(wù)效率和質(zhì)量了！專業(yè)的技能和職業(yè)溫情的語言等都需要絲絲入扣！所以從細節(jié)發(fā)現(xiàn)需求，創(chuàng)造需求，便是提升服務(wù)的關(guān)鍵！《2》創(chuàng)新創(chuàng)造奇跡很多夜場硬件很好，管理也不錯，就是不能持續(xù)經(jīng)營，缺乏創(chuàng)新也是關(guān)鍵原因。當然，想當然的“過度”“假想創(chuàng)新”也是很危險的。所以關(guān)注市場，關(guān)注需求，創(chuàng)新才能有力！
如以下所述：
a、提供多元化服務(wù)消費者的需求日益復(fù)雜，除在意裝潢格調(diào)外，還在意服務(wù)的多元化！必須經(jīng)常調(diào)整營業(yè)內(nèi)容及設(shè)施，提供各種不同的延伸服務(wù)給消費者，如商務(wù)聚會、大考減壓，party設(shè)計，刻碟留影等，以滿足消費者的心理需求。
b、建立聯(lián)盟體系聯(lián)盟體系可造成規(guī)模經(jīng)濟，使得營運成本大幅降低，且讓品牌知名度增高，增加消費者的心理認知。而且通過區(qū)域，行業(yè)合作職能優(yōu)化化，使服務(wù)多元化滿意流程得以實現(xiàn)，使得獲利能力可有效提升。
1、結(jié)合營銷活動展開店內(nèi)外客戶維系開發(fā)。
2、加強員工素質(zhì)培訓(xùn)，提高工作，服務(wù)質(zhì)量。
3、配合營銷部作好客檔建設(shè)和客戶意見反饋,*推行溫馨服務(wù)計劃,如送玫瑰,賀卡,會。
員俱樂部,老鄉(xiāng)會,婚慶歡房，大考歡房等！*與旅行社,移動公司,聯(lián)通公司,保險公司,航空公司等合作*各式活動!....
（二）人力資源計劃。
（1）培訓(xùn)計劃。
a、培訓(xùn)內(nèi)容：職業(yè)道德、禮儀禮節(jié)、儀容儀表、言談舉止、衛(wèi)生要。
b、培訓(xùn)日程：月日至月日提升課，技能課培訓(xùn)月日至月日培訓(xùn)考核，及評估c、人力資源配置和優(yōu)化及激勵方案，具體待入場后據(jù)現(xiàn)狀調(diào)整，優(yōu)化！
（三）物資管理計劃（略）。
1、建立物資管理制度，每月盤存。
2、責(zé)任到人，杜絕無因損耗，制定節(jié)能降耗制度及激勵，督導(dǎo)制度！
3、定期維護，檢查，提前控制防范。
4、三級維管，日日維檢，如電、汽開關(guān)，跑、露、滴現(xiàn)象。
（四）經(jīng)營及營銷計劃。
2、推出“金卡”（價值100000元）、“銀卡”（價值50000元）、“會員卡”（價值30000元）和積分返利活動·施行服務(wù)營銷，品牌營銷，綠色營銷，知識營銷，整合營銷，加強全員營銷意識?！ぢ?lián)盟聯(lián)營策略：如旅行社，航空，鐵運聯(lián)盟等。
（五）安全管理計劃：（略）。
1、配合保安搞好安檢督察，節(jié)約水電等工作。
2、搞好電器，開關(guān)等日常檢查，食品衛(wèi)生，防疫工作。
3、搞好接待，服務(wù)配合工作，杜絕不安全，意外等因素。
ktv管理計劃書篇十三
量販式ktv就是超多經(jīng)營的ktv，具體點就是包廂類型多，數(shù)量大，價格便宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類型多為品牌經(jīng)營，實力雄厚，注重企業(yè)文化建設(shè)，講求的是一個團隊，有健全的管理制度。
量販式ktv的經(jīng)營之道主要是要有先進的點歌系統(tǒng)，目前很流行的一個vod點歌系統(tǒng)，能夠作為思考對象，但是在選取時還是要注意一些要素，首先是要有先進的系統(tǒng)，確保運營中不會死機；個性是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時尚的人，歌曲更新的進度，也就是吸引顧客的資本。ktv管理制度。
其次，音響的設(shè)計，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設(shè)計也是吸引顧客的必要條件。
以上的這些都是作為一個量販式ktv本身必備的硬件。下方就是經(jīng)營好量販式ktv的軟件:。
1ktv是人服務(wù)人的行業(yè)，好的管理能夠降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時候，服務(wù)人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的情緒，這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點，讓客人有賓至如歸的感覺。
3提高效率采用店長制一元化管理，分層負責(zé)，人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚員工向心力:員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務(wù)顧客。能夠適當?shù)牟捎锚剳椭贫取?BR> 除開以上，還有就是對于整個ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場。
(1)成立企劃部:目前懂ktv的企劃人才太少，最好自我培養(yǎng)；店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。
(2)建立cis系統(tǒng):缺少企業(yè)識別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產(chǎn)生認同感，培養(yǎng)出忠誠度高的客人。
(3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。
ktv管理計劃書篇十四
為貫徹安全第一的方針，確保公司供電系統(tǒng)安全正常運行及服務(wù)質(zhì)量，特制定配電房管理制度。
1、負責(zé)供電系統(tǒng)操作、巡查、維修、養(yǎng)護的人員必須持證上崗，必須熟悉電氣設(shè)備情況和有關(guān)安全措施。
2、配送電建立２４小時運行值班制度，對變配電裝置及高壓室每4小時巡查一次，做好巡查記錄；發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并在值班記錄及巡查記錄中注明；不能解決的問題及時上報管處理。
3、配電設(shè)備由專職人員負責(zé)管理和值班，配電設(shè)備的停送電由值班電工操作，非值班電工禁止操作。復(fù)雜的倒閘操作，必須執(zhí)行操作票制度、監(jiān)護制度，高壓環(huán)進、環(huán)出柜嚴禁操作。操作及檢修時必須按規(guī)定使用電工絕緣工具、絕緣鞋、絕緣手套等。高低壓柜開關(guān)狀態(tài)須作好警示、標識。值班員必須做好值班記錄，認真作好交接班。
4、配電房、電表房計量電能表須每月定時抄表。
5．變壓器嚴禁超負荷或極低負荷運行，應(yīng)有計劃的向供電局報停或啟用。冬季可報停部分變壓器，夏季供電高峰時，按負荷的需求，恢復(fù)使用。嚴禁變壓器空載運行。
6．須有專人對巡查記錄、抄表記錄進行統(tǒng)計、制圖、分析，監(jiān)視系統(tǒng)運行狀態(tài)，診斷系統(tǒng)故障，制定節(jié)能措施。
7．停電時應(yīng)提前發(fā)出通知；恢復(fù)送電時，在確認供電線路正常、電氣設(shè)備完好后方可送電。
8．配電房內(nèi)設(shè)備及線路變更，要經(jīng)公司設(shè)備管理部同意；重大變更，要上報公司領(lǐng)導(dǎo)批準。
9．配電房室溫不可超過攝氏40度。消防設(shè)施須定期檢查，保持完好、有效，并有手持式氣體滅火器。注意防止小動物進入；無關(guān)人員須經(jīng)管理處辦公室許可方可進入。
10．加強日常清潔、維護、檢修，確保供配電系統(tǒng)正常，配套設(shè)施、設(shè)備、裝置完好。
ktv管理計劃書篇十五
1.禁止辱罵、頂撞上級領(lǐng)導(dǎo)，不服從者一律無薪資開除。
2.上線前請檢查自己的服裝儀容，保證整齊、整潔。如有違反者給予一項2元懲罰。
3.在給客人簽進場進間單時，請客人檢查確認包廂內(nèi)資產(chǎn)完好無損后，方可請簽字、避免發(fā)生意外無法處理，如果因個人原因?qū)е驴驮V將由個人承擔(dān)并給予20元懲罰以此懲戒。
4.禁止惡意促銷。如因個人疏忽造成公司受損，將由個人承擔(dān)責(zé)任。提成不以計算另將給予50元懲罰。
5.禁止與客人發(fā)生肢體沖突，如發(fā)生客狀自己解決不了時，請第一時間報備給樓層組長進行處理。
6.客人離場后請及時報至前臺進行關(guān)機。買斷或預(yù)買包廂客人提前離場后，外場不報而私自進入包廂內(nèi)點歌者罰款100元。
7.客人離場后，樓層外場不得全部聚在包廂內(nèi)。如有發(fā)現(xiàn)視為偷吃客遺，以偷吃客遺進行處理。
8.營運現(xiàn)場禁止扎堆聊天，竄崗現(xiàn)象，如有類似狀況出現(xiàn)將給予20元以上懲罰。
9.樓層在沒有做完總清工作的情況下，不得私自在包廂內(nèi)，如有違反者一律給予30元以上懲罰。
10.外場在做總清時，請保證自己的服裝儀容整齊。違者給予一項2元懲罰。
11.在崗期間不準攜帶私人物品，如現(xiàn)金、手機、客遺卡類等，如有發(fā)現(xiàn)視為黑單給予無薪資開除。
12.嚴禁外場人員私自為客人進行房買，如果有客人要求的話請第一時間報備到組長處，由組長通知領(lǐng)班為客進行房買。如有違反者給予200元罰款。
13.禁止與內(nèi)部人員發(fā)生口角或肢體上的沖突。如有發(fā)現(xiàn)雙方都將給予無薪資開除，情節(jié)嚴重者移交公安部門處理。
14.在為儲值卡客戶購買商品時，不得私自刷超市商品占為己有，如有發(fā)現(xiàn)視為黑單。給予無薪資開除。情節(jié)嚴重者視為盜竊罪移交公安機關(guān)處理。
15.禁止把客遺酒水、食品私藏或售賣，如有發(fā)現(xiàn)無薪資開除。
16.禁止在上班期間接聽私人電話，私自會客，如有特殊情況及時報備。如有違反者給予50元懲罰。
ktv管理計劃書篇十六
ktv周年慶活動方案。見于我ktv的實際情況，及周邊人群的消費檔次，將ktv定位為大眾休閑、娛樂為一體的綜合型娛樂城。
金融危機雖然已開始平息，但在人們消費觀念上的陰影依然揮之不去。周邊商圈的競爭對手也在蠢蠢欲動，在這樣的消費觀念、競爭環(huán)境下，我們需要改變營銷策略，適時推出大力度的宣傳及促銷活動。
周年。
慶促銷是ktv銷售的黃金期。在運營2周年的日子里，我們應(yīng)該抓住這個有利的慶典機會，聚攏人氣，回饋、感謝我們忠實的顧客朋友，更主要的是為了提升ktv的銷售。
1、優(yōu)越的地理環(huán)境。
目前新區(qū)的ktv，具有不便利的交通，但具有眾多固定居民區(qū)，其消費能力強，消費水平高，潛在無限的商機。
2、準確的商業(yè)地位。
集休閑、娛樂為一體的綜合型娛樂城，具有、ktv娛樂，要突出主題化、個性化，
規(guī)劃方案《ktv周年慶活動方案》。利用傳統(tǒng)的商業(yè)形式，結(jié)合差異化的賣點，在競爭對手中攝取客戶，爭奪市場份額。
3、優(yōu)雅的購物環(huán)境。
目前樓層的分布、包房的設(shè)計規(guī)劃，配合整體的裝飾效果能給人一種高雅而不俗麗的感覺，整體的消費環(huán)境能給人一種高檔、時尚、潮流的優(yōu)越感。
4、強勁的競爭對手。
太完美天上人間66會所等。
5、新興企業(yè)，市場份額不足，廣告宣傳還需加大力度，增加品牌知名度，還需進一步規(guī)范內(nèi)部運營體系。
a、sp主體活動：
提案a、滿100元送20元禮券（注：此活動主要考慮店慶，力度相對較大）。
活動時間：7月日-7月日（周至周跨度3天）。
活動內(nèi)容：
活動期間，參加此活動的消費者，當天消費累計的電腦小票，滿100元送20元禮券，滿200元送50元禮券，依此類推多買多送。（部分酒水及特價商品不參與本期活動）。
操作規(guī)則：
1、禮券消費部分不再贈送禮券。
2、銷售票可以累計。
3、禮券不可兌換現(xiàn)金且不設(shè)找贖。
4、損壞或撕毀均無效。
5、禮券可購買參加活動的商品，使用有效期為此次活動的時間段內(nèi)，過期自動作廢。（或者可延長時間）。
提案b、滿200元減免10元再送20元禮券。
（注：此活動主要考慮店慶，力度相對較大。將消費額度提高至200，目的在于提高客單價。滿200減免10送20元禮券較能制造轟動效應(yīng)，相當于直接滿100送30元禮券）。
操作規(guī)則：
1、顧客憑參加活動專柜的當日售貨小票，在收銀臺買單時，收銀員直接將減免部分減掉。
2、顧客憑減免后的電腦小票，在換券處換取相應(yīng)金額的禮券。
3、禮券消費部分不再贈送禮券。
4、銷售票可以累計。
5、禮券不可兌換現(xiàn)金且不設(shè)找贖。
6、損壞或撕毀均無效。
7、禮券可購參加活動的商品，使用有效期為此次活動的時間段內(nèi)，過期自動作廢。（或者可延長時間）。
ktv管理計劃書篇十七
1、完善的監(jiān)督ktv包房的服務(wù)質(zhì)量，以達到高比例的上座率，保證高比例的客流量。
2、配合公司的專業(yè)管理人員，建成高格調(diào)、高品味、高檔次、高科技的ktv包房。
二、營銷經(jīng)理的職責(zé)。
公司具有七十余間ktv房，營銷經(jīng)理除每日提前訂房外，其余包房平均分配每位營銷經(jīng)理，職責(zé)如下：
1、負責(zé)ktv房的營銷工作，直接與客人接觸，與客人建立良好的關(guān)系，提高自己的訂房率，留住老客人，發(fā)展并建立新客群。
2、配合公司管理人員的工作，以公司的利益為大前提，搞好各部門管理人員的關(guān)系，搞好內(nèi)部溝通，以便更好地服務(wù)于客人。
3、注意儀容儀表，發(fā)型整齊，談妝，指甲修剪整齊，干凈，穿著制服。
4、愉快地接受工作，接待客人時應(yīng)主動熱情，彬彬有禮，落落大方，營銷經(jīng)理必須保持一種健康向上的心態(tài)對待每一位顧客，不可厚此薄彼。
5、顧客離開時應(yīng)有禮貌地與道別，并送至樓下大門處，真誠地邀請客人下次光臨。
6、營銷經(jīng)理應(yīng)遵循行為規(guī)范，具有良好的品德和素質(zhì)。
7、營銷經(jīng)理應(yīng)具德最基本的`溝通技巧和營銷技巧。
8、每日做好工作記錄和工作總結(jié)。
三.營銷經(jīng)理的工作技巧：
共同配合達到留住客人的目的。
2.在服務(wù)過程中，營銷經(jīng)理遇到初次見面的客人，首先要留給客人好感的目的介紹，建立與人友好和諧的關(guān)系。
3.要做好服務(wù)工作，營銷經(jīng)理必須了解客人的心理，以便適時恰當?shù)貫榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。
a.營造輕松的氣氛，在包房中，營銷經(jīng)理要與客人積極地溝通，掌握幾種游戲方法，幾個笑話小段，活躍氣氛，讓客人得到放松，并且愿意與你交談。
b.善解人意，善于觀察客人，引導(dǎo)客人，滿足其心理需求，真正成為你的朋友，從而建立穩(wěn)定的顧客群。
c.使客人有被尊重感，營銷經(jīng)理認真的工作，全心全意為客人服務(wù)。
d.當個好聽眾，有些客人長期處于一種精神壓抑的狀況，心中的郁悶很想找個地方釋放，在娛樂中，正是一個人身心放松的時刻，營銷經(jīng)理要善于抓住時機，讓客人在輕松的氣氛中訴說自己的憂傷和痛苦，使客人得到朋友的安慰和心理壓力的理解，從而贏得客人對你的信任。
工作技巧要靠營銷經(jīng)理在實際工作中不斷地學(xué)習(xí)和完善，積累經(jīng)驗，提高工作質(zhì)量和效應(yīng)。
四.營銷經(jīng)理的職業(yè)素質(zhì)：
1.強烈的敬業(yè)精神，娛樂業(yè)務(wù)的對象是有感情的客人，而且是晚間的工作時間，于是增加了服務(wù)難度，營銷經(jīng)理又是真接面對客人，服務(wù)質(zhì)量好與壞，高與低直接影響公司的聲譽及效益，所以更要求營銷經(jīng)理具有敬業(yè)精神。
2.敏銳的觀察能力，在與客人接觸過程中，積極地與其交談.溝通了解客人對公司的意見和建議，能夠揣摩客人的心理，根據(jù)不同類型的客人，提供所需的服務(wù)。
3.良好的服務(wù)態(tài)度，語言，特別是服務(wù)語言是每位營銷經(jīng)理完成各項工作提供最佳服務(wù)，體現(xiàn)良好的服務(wù)態(tài)度最基本的條件，服務(wù)用語必須是禮貌用語，讓素不相識的客人感到你的好客.熱情與客人談話時要面部表情自然，略帶微笑，語氣親切真摯熱誠穩(wěn)重。
4.說服客人的能力，在娛樂行業(yè)中，會遇到行行色色的客人，營銷經(jīng)理要做到不急不燥，遇到個別情形的客人，要積極配合管理人員，高質(zhì)量地完成對客人的服務(wù)，結(jié)帳一系列工作，真誠地與客人交談，改變其態(tài)度。
5.寬廣的知識面，作為一名營銷經(jīng)理，不斷地接觸各層次的客人，要求有較強的求知欲，對企業(yè)知識社會知識語言美學(xué)等知識略微掌握，這樣在接觸客人的時才會得心應(yīng)手，應(yīng)付自如。注意積極培養(yǎng)自己的內(nèi)在氣質(zhì)。
ktv管理計劃書篇十八
1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實各個時期的工作任務(wù)和日常運轉(zhuǎn)工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬訂本ktv的服務(wù)標準，工作程序。
4、對下屬員工進行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進工作。
6、嚴格管理本ktv的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持ktv的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好ktv完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。
1、接受ktv主管的指派工作，全權(quán)負責(zé)本班組工作。
2、熱情待客，態(tài)度謙和，以身作則，責(zé)任心強，敢于管理。
3、協(xié)助ktv主管擬訂本ktv的服務(wù)標準，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。
6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向ktv主管匯報。
7、配合ktv主管對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。
8、做好本班組物品的保管和ktv衛(wèi)生工作。
9、隨時留意服務(wù)員管理制度客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務(wù)員管理制度服務(wù)員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
11、完成ktv主管臨時交辦的事項。
12、負責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
1、及時了解當天的餐桌預(yù)訂情況及ktv服務(wù)任務(wù)單，并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責(zé)來ktv用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、熱情待客，態(tài)度謙和，儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)意見，并及時向ktv主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入ktv參觀和衣著不整的客人進ktv就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。
9、在ktv客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。
1、按照規(guī)格標準，布置ktv和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、熱情待客，態(tài)度謙和，儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好ktv的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容。
8、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
9、做好餐后收尾工作。
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺服務(wù)員，溝通前后臺的信息。
1、熱情待客，態(tài)度謙和，工作要細心，儀容整潔，不擅自離崗。
2、確認臺號，將服務(wù)員送回的點菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對，如有調(diào)整應(yīng)立即詢問服務(wù)員，確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。
3、各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4、按不同付款方式進行結(jié)賬處理，將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬操作。
5、將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。
6、如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名。
7、賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章，并分類放好。
ktv管理計劃書篇十九
一、工資標準：
1、實行職務(wù)等級崗位工資制;。
2、管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級，職工以現(xiàn)崗位納入相應(yīng)工資等級;。
二、工資構(gòu)成：
1、個人總收入=基本工資+崗位工資+獎金;。
2、基本工資：依據(jù)擔(dān)任職務(wù)經(jīng)過考核確定;。
3、崗位工資：依據(jù)崗位職責(zé)，技能高低，經(jīng)過考核確定;。
4、獎金：效益、工作業(yè)績及表現(xiàn)由部門經(jīng)理提名，人力資源部審核，總經(jīng)理批準。
5、業(yè)務(wù)提成：為促進一線員工銷售的進取性，部份崗位根據(jù)其所在崗位的銷售特點在到達必須基數(shù)后按相應(yīng)比例提成，激勵員工進取促銷。
三、職務(wù)崗位變動后的工資級別確定：
四、新進店員工等級的確定：
五、審批權(quán)限：
3、以上人員變動，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準的《人事變動表》才能生效。
ktv管理計劃書篇一
依以下計劃之順序及施工進度進行規(guī)劃：
第一階段：裝修期
期間：從平面設(shè)計到基本裝修完成，約一個月時間。
1、工程規(guī)劃
（1）裝修材質(zhì)
（2）包廂格局
（3）平面規(guī)劃
（4）大、中、小包廂比例
（5）沙發(fā)、桌面、電視柜、計算機位置
（6）排氣、新風(fēng)、冷暖氣、隔音等要求
2、功能規(guī)劃
（1）超市
（2）工作站
（3）接待臺、留言臺、收銀臺、總機
（4）水吧、廚房
（5）計算機機房
（6）庫房
（7）辦公室
（8）教育室兼員工休息室
（9）更衣室、置衣柜、梳妝臺
（10）前、后臺人員編制表
3、音響規(guī)劃
（1）功放、效果器、喇叭、話筒
（2）服務(wù)鈴
（3）話筒插座、掛座
（4）電視機
（5）音響計算機配線
第二階段：培訓(xùn)期
期間：從業(yè)人員應(yīng)征、培訓(xùn)到試營業(yè)三個月
1、服務(wù)動線規(guī)劃
（1）客人光臨：迎賓、帶客、進包、巡包、結(jié)帳、離場、清包、預(yù)備帶客
（2）超市消費：介紹促銷購物結(jié)帳貨送包廂
（3）客人點餐：介紹、計算機印單、送餐服務(wù)、收拾餐具、工作站
2、員工培訓(xùn)
（1）招聘、培訓(xùn)、篩選、再培訓(xùn)、淘汰
上崗回訓(xùn)
3、營業(yè)用品
（6）供貨廠商選擇
（7）營業(yè)用品訂購
（8）超市貨品種類、定價、排列
4、開幕準備
（1）包廂定價、優(yōu)惠時段劃定
（2）試營業(yè)開幕活動促銷廣告
第三階段：經(jīng)營期
期間：從試營業(yè)開始
1、經(jīng)營管理
（1）日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理
（2）促銷活動規(guī)劃：依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動
（3）建立企業(yè)文化：企業(yè)識別系統(tǒng)、管理模式、運行軌道，均需統(tǒng)一步調(diào)，養(yǎng)成習(xí)慣
（4）建立觀念：增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本，減少物品浪費提升人員效率
（5）每周會議：本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理，下周工作重點
（6）每月經(jīng)營者會議：業(yè)績報告及檢討
（7）每月員工大會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚
2、制度規(guī)章
（1）公司編制
（2）出勤規(guī)定
（3）考核辦法
（4）服裝儀容規(guī)定
（5）員工訓(xùn)練教材
（6）財務(wù)、采購、庫房制度
（7）音響調(diào)音及檢查規(guī)定
（8）開場、關(guān)場檢查規(guī)定………..等等
要經(jīng)營一家成功的量販式ktv，就必須要注意以下幾項重點，否則在競爭市場中，不是沒有盈利，就是很快的被對手超越，辛苦打下市場拱手送人：
1.點歌系統(tǒng)：目前最流行的是vod點歌系統(tǒng)，選擇時要注意：
（1）系統(tǒng)要穩(wěn)定：要有容錯設(shè)計，確保營運當中不死機。
（2）新歌要多：不但歌曲多更重要的是新歌要多，常唱歌曲要滿足顧客需要。
（3）畫質(zhì)要清晰：dvd版本越多越好，模糊不清的盡快更換。
（4）音量要一致：這首歌與下首歌音量不能差距太大，會嚇到客人，同時進歌不能有音爆。
（5）原版要求：演唱者原影原聲最理想。
2.音響設(shè)計：顧客最注意的就是音響，直接影響他選擇店家
（1）好唱：唱歌不吃力，混響要專業(yè)機，調(diào)音功能齊全。
（2）專業(yè)廠商：ktv音響與家用音響不同，ktv音響考慮的是歌唱人聲，注重中音表現(xiàn)，故要慎選廠商，免得花冤枉錢。
（3）匹配性：功放、效果器、音箱、麥克風(fēng)，都要考慮性能匹配性，盲目購買達不到預(yù)期效果。
（4）調(diào)整維修：音響設(shè)備每天使用，如何調(diào)音？麥克風(fēng)音頭衰減檢查？設(shè)備損壞維修？如何維持最佳音效非常重要。
3.管理效率：ktv是人服務(wù)人的行業(yè)，好的管理可以降低成本，增加收益。
（1）以人性為出發(fā)點的服務(wù)：讓客人有賓至如歸的感覺，客人從進大門起到離開都要感受到我們的服務(wù)。
（2）后臺支持前臺：所有制度以營運為本，盡量減少非生產(chǎn)人員數(shù)目，降低成本。
（3）提高效率：采用制一元化管理，分層負責(zé)，人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、末位淘汰制都是必要手段。
（4）建立正確觀念：思想錯誤，所有決策都會有偏差，量販式ktv正確觀念一定要建立，否則該賺的錢沒賺到，顧客倒趕跑了，畢竟隔行如隔山，最好有專業(yè)人士輔導(dǎo)步入正軌。
（5）凝聚員工向心力：員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務(wù)顧客。
4.行銷策劃：沒有行銷就沒有市場
（1）成立企劃部：目前懂ktv的企劃人才太少，最好自己培養(yǎng)；店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。
（2）建立cis系統(tǒng)：缺少企業(yè)識別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產(chǎn)生認同感，培養(yǎng)出忠誠度高的客人。
（3）搭橋供貨商：與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。
ktv管理計劃書篇二
于是娛樂高度發(fā)展之下 競爭也越來越白熱化！戰(zhàn)略化！娛樂業(yè)作為時尚與個性的代名詞，其環(huán)境，音樂，服務(wù)，要求也越來越高，如何是公司立于不敗之地，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，永續(xù)經(jīng)營，進而塑造金牌，品牌效益，無疑是我們的使命與挑戰(zhàn)！ ?任何時期“管理出效益，質(zhì)量求發(fā)展”永不落伍。無論是戰(zhàn)略主義，細節(jié)主義，還是創(chuàng)新主義，對于夜場來講，單純拼檔次，比規(guī)模勢必在未來競爭中落敗！本土娛樂業(yè)正逐步邁向“核心經(jīng)營，創(chuàng)新化經(jīng)營”的精細化，特色經(jīng)營轉(zhuǎn)型時期。此處特色經(jīng)營非指特色產(chǎn)品，乃是經(jīng)營策略與戰(zhàn)略上之特色與創(chuàng)新。戰(zhàn)略決定企業(yè)的高度和能否走的更好，更遠！！
量販ktv的盛裝開業(yè)，其影響力，不容質(zhì)疑，此次提檔升級，將是本區(qū)域娛樂業(yè)的
一件盛事!同時也將面對更大的挑戰(zhàn)和競爭！作為本區(qū)域較大規(guī)模的ktv必須著眼未來，才能先人一步！因此，管理和質(zhì)量，創(chuàng)新對企業(yè)的未來起著決定性作用！我們希望在未來的競爭中，通過規(guī)范管理，提升質(zhì)量，創(chuàng)新經(jīng)營，使公司更加輝煌！
經(jīng)營運作理念：根據(jù)量販ktv流行趨勢，匯聚夜場特性，創(chuàng)造具有競爭力的`新的經(jīng)營模式！
管理服務(wù)理念：細節(jié)，執(zhí)行，務(wù)實，創(chuàng)新的超值服務(wù)，使消費者的期望值和滿意度，美譽度得到最大化的升華，進而成為消費者不可或缺的心靈寄托。
經(jīng)營宗旨:卓越服務(wù)、創(chuàng)造價值 ?經(jīng)營口號: 追求卓越 爭創(chuàng)一流 樹行業(yè)榜樣 打造精品娛樂平臺。
1、管理部分：
（一）組織建設(shè)和管理：設(shè)計建設(shè)組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。合理而有效的組合和調(diào)配資源。
（二）建立完善的規(guī)章制度：
（三）現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理：
2、經(jīng)營部分：
（一）建立市場調(diào)查機制，進行市場定位：中高端歡場，做新的量販娛樂獨特經(jīng)營模式
（二）確定目標市場，采取有效的營銷策略：網(wǎng)絡(luò)，會員俱樂部等
（三）導(dǎo)入ktv形象，創(chuàng)造品牌：
第二階段：員工培訓(xùn)和企業(yè)品牌vi,ci設(shè)計，如店標，形象服裝，宣傳等
第三階段：運營管理
（1） 日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理，加大巡房與客戶溝通與互動
（2） 促銷活動規(guī)劃：依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動
（3） 建立企業(yè)文化：團隊，學(xué)習(xí)，和諧，共創(chuàng)
（4） 建立成本觀念：增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本，減少物品浪費提升人員效率
（5） 每周管理會議：本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理，下周工作重點
（6） 每日班前，班后例會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚
本區(qū)域主要有純k時光、歡樂迪、大歌星等高中低端歡場，且呈三足鼎立之勢，競爭顯而易見！本土夜場逐漸凸現(xiàn)硬件的比拼！而一線城市則主要是軟件的較量！因此，競爭將異常激烈！
機會與風(fēng)險：鑒于城市規(guī)劃升級良機，我們又地處主要交通干道。其他設(shè)施已逐漸老化，且相關(guān)營銷和推廣 策略，產(chǎn)品質(zhì)量和定位等略有差異！故，我們應(yīng)早做全面整合，優(yōu)化治理，才能在競爭中立于不敗之地?。?BR> （一）加強服務(wù)和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn)，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。
a、從職業(yè)生
涯，職業(yè)情感，公司文化等入手培養(yǎng)員工工作使命感，責(zé)任感，榮辱感；增強工作能動性，創(chuàng)造性，培養(yǎng)專業(yè)化，職業(yè)化服務(wù)員；倡導(dǎo)情感與機智型服務(wù)。
d、產(chǎn)品質(zhì)量360度全程控制，從前場，樓層，對客服務(wù)現(xiàn)場反饋，及時反應(yīng)信息全面追蹤，督導(dǎo)管理層全面接觸，及時現(xiàn)場追蹤（如客人言談，性別等）現(xiàn)場處理，顧客的意見細節(jié)化，規(guī)范化，每天匯總，及時處理，每天講評，每月獎懲。 ?《1》細節(jié)創(chuàng)造未來 ?細節(jié)無處不在，如拿物品手位，開門角度，接衣掛帽，問燈調(diào)音，眼神溝通，退步關(guān)門等，都關(guān)系顧客滿意度。更不用說衛(wèi)生，服務(wù)效率和質(zhì)量了！專業(yè)的技能和職業(yè)溫情的語言等都需要絲絲入扣！所以從細節(jié)發(fā)現(xiàn)需求，創(chuàng)造需求，便是提升服務(wù)的關(guān)鍵！ ?《2》創(chuàng)新創(chuàng)造奇跡 ?很多夜場硬件很好，管理也不錯，就是不能持續(xù)經(jīng)營，缺乏創(chuàng)新也是關(guān)鍵原因。當然，想當然的“過度”“假想創(chuàng)新”也是很危險的。所以關(guān)注市場，關(guān)注需求，創(chuàng)新才能有力！
如以下所述：
a、提供多元化服務(wù)消費者的需求日益復(fù)雜，除在意裝潢格調(diào)外，還在意服務(wù)的多元化！必須經(jīng)常調(diào)整營業(yè)內(nèi)容及設(shè)施，提供各種 不同的延伸服務(wù)給消費者，如商務(wù)聚會、大考減壓，party設(shè)計，刻碟留影等，以滿足消費者的心理需求。
b、建立聯(lián)盟體系聯(lián)盟體系可造成規(guī)模經(jīng)濟，使得營運成本大幅降低，且讓品牌知名度增高，增加消費者的心理認知。而且 通過區(qū)域，行業(yè)合作職能優(yōu)化化，使服務(wù)多元化滿意流程得以實現(xiàn)，使得獲利能力可有效提升。
1、結(jié)合營銷活動展開店內(nèi)外客戶維系開發(fā)
2、加強員工素質(zhì)培訓(xùn)，提高工作，服務(wù)質(zhì)量
員俱樂部,老鄉(xiāng)會,婚慶歡房，大考歡房等！ *與旅行社,移動公司,聯(lián)通公司,保險公司,航空公司等合作 *各式活動!....
（二）人力資源計劃
（1）培訓(xùn)計劃
a、培訓(xùn)內(nèi)容：職業(yè)道德、禮儀禮節(jié)、儀容儀表、言談舉止、衛(wèi)生要
b、培訓(xùn)日程： 月日至 月日提升課 ，技能課培訓(xùn)月日至 月日培訓(xùn)考核，及評估 c、人力資源配置和優(yōu)化及激勵方案，具體待入場后據(jù)現(xiàn)狀調(diào)整，優(yōu)化！
（三）物資管理計劃（略）
1、建立物資管理制度，每月盤存
2、責(zé)任到人，杜絕無因損耗，制定節(jié)能降耗制度及激勵，督導(dǎo)制度！
3、定期維護，檢查，提前控制防范
4、三級維管，日日維檢，如電、汽開關(guān)，跑、露、滴現(xiàn)象
（四）經(jīng)營及營銷計劃
2、推出“金卡”（價值100000元）、“銀卡”（價值50000元）、“會員卡”（價值30000元）和積分返利活動 ·施行服務(wù)營銷，品牌營銷，綠色營銷，知識營銷，整合營銷，加強全員營銷意識。 ·聯(lián)盟聯(lián)營策略：如旅行社，航空，鐵運聯(lián)盟等。
（五）安全管理計劃：（略）
1、配合保安搞好安檢督察，節(jié)約水電等工作。
2、搞好電器，開關(guān)等日常檢查，食品衛(wèi)生，防疫工作。
3、搞好接待，服務(wù)配合工作，杜絕不安全，意外等因素
ktv管理計劃書篇三
第一階段：招聘，培訓(xùn)的準備工作：
1、制定有關(guān)ktv的規(guī)章制度，崗位職責(zé)，工作流程等。
2、制定招聘計劃及招聘崗位，時間。
3、制定培訓(xùn)計劃（地點、時間、內(nèi)容等）。
第二階段：員工招聘。
第三階段：員工培訓(xùn)（重點）：
ktv做為人服務(wù)人的行業(yè)，員工的服務(wù)素質(zhì)做為公司的軟件設(shè)備，直接影響到公司發(fā)展的前景及命運，在短時間內(nèi)，如何培訓(xùn)出一批業(yè)務(wù)知識扎、服務(wù)、思想、理念、能夠與公司經(jīng)營理念相結(jié)合的員工，特擬定以下為期1個月培訓(xùn)計劃。
1、培訓(xùn)主體（體能培訓(xùn)、肢體語言、貫輸公司經(jīng)營理念，員工應(yīng)有職業(yè)道德思想）
（1）體能培訓(xùn)內(nèi)容：站姿、蹲姿、四面轉(zhuǎn)法、原地踏步走、跑步、口令、口號、俯臣撐等。
（2）肢體語言培訓(xùn)內(nèi)空：指引手摯、鞠躬、臉部表情、走姿、托盤姿勢等。
（3）貫輸公司經(jīng)營理念：公司的經(jīng)營管理是“以人為本”，這里提供足夠的發(fā)展空讓你自由成本，我們深信，不久的你將是我公司的最主要財富，因為有你的高度的敬業(yè)精神和熱情的工作態(tài)度腦高效實務(wù)的工作品質(zhì)，才是我們公司可以持續(xù)發(fā)展的保證，更主要的是你熱情友好的服務(wù)動態(tài)及優(yōu)秀的專業(yè)素質(zhì)，將為公司贏得一批又一批的回頭客，從而提升了公司的品牌與知名度，同時你自身價值和良好愿望也將此得以實現(xiàn)，你的理想也將在此得到升華，你的服務(wù)勤奮工作也會得到報嘗等。
（4）員工應(yīng)有職業(yè)道德思想：1、講授如何做好一名優(yōu)秀員工；2應(yīng)具備哪此職業(yè)上必備知識；3、如何做好各崗位上事項；4、如何為公司節(jié)約每一樣?xùn)|西，發(fā)揮自己才能給公司創(chuàng)造最大利潤。
2、培訓(xùn)主體（以體能、形體、規(guī)范、考核、講授專業(yè)業(yè)務(wù)知識結(jié)合實際操作演練為主）
（1）體能、形體、規(guī)范、考核、內(nèi)容：規(guī)范所有基本形體動作達到統(tǒng)一，以此發(fā)揮各培訓(xùn)員工團隊精神及意識，是進行各員工形體動作規(guī)范、考核、篩選優(yōu)秀員工、淘汰一部分不符合公司要求員工。
（2）講授專業(yè)業(yè)務(wù)知識結(jié)合實際操作演練內(nèi)容
3、培訓(xùn)主體（業(yè)務(wù)知識考核，特殊崗位強化培訓(xùn)，儲備干部篩先培訓(xùn)，現(xiàn)場模擬演練。
（1）業(yè)務(wù)知識考核內(nèi)容：針對各員工對所學(xué)業(yè)務(wù)知識掌握程度進行篩先優(yōu)秀員工，淘汰不符合公司發(fā)展要求員工，且挑先各方面表現(xiàn)優(yōu)異員工列為儲備干部。
（2）特殊崗位強化培訓(xùn)內(nèi)容：收銀（算單技能技巧，工作要領(lǐng)），主、副接與客人應(yīng)對能力，吧臺人員業(yè)務(wù)知識。
（3）儲備干部篩選及強化培訓(xùn)內(nèi)容1、通過體能及理論，發(fā)現(xiàn)人才有一竅不通管理潛力進行篩先，組建干部梯隊。2、對干部梯隊進行和理模式上的強化培訓(xùn)，使其明白如何做為一名干部，如何做好一名干部應(yīng)注意哪些事件，具體哪些必備要求。3、對儲備干部培養(yǎng)對公司的忠誠度。4、教授如何發(fā)揮團隊力量，帶好班級做到以身作則，身先士率。
（4）帶隊出外跑步，做宣傳活動內(nèi)容：1、以整齊的團隊展示與群眾宣傳我公司的知名度。2、分發(fā)我公司宣傳單及部分有代表性物品，如廣告筆、打火機等。
（5）現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn)內(nèi)容：1、結(jié)合理論流程，規(guī)范實際操作。2、熟悉各崗位流程，了解并熟悉現(xiàn)場運作機具使用。3、讓培訓(xùn)員工適應(yīng)與客人的應(yīng)對能力。
4、培訓(xùn)主體（公司知名度、推廣、各部門人員進現(xiàn)場模擬演練及定崗定位，配合工程做好現(xiàn)場衛(wèi)生大總清及機具大檢查）
（1）公司知名度、推廣、宣傳內(nèi)容：與3相結(jié)合、擬定、各主要路線，分發(fā)我公司宣傳物品，將我公司知名度，推向高潮。
（2）各部門人員進場模擬演練及定崗定位內(nèi)容，熟悉現(xiàn)場各包廂及各部
門位置，并做好業(yè)前最充分準備，各工作站腦物品擺設(shè)規(guī)范做為開業(yè)前人員安排，及儀容儀表大整頓。
（3）配合工程做好現(xiàn)場衛(wèi)生大總清及機具大檢查內(nèi)容：以最好的衛(wèi)生及最佳的機具展現(xiàn)與顧客并調(diào)解各部門人員協(xié)作。
以上內(nèi)容為培訓(xùn)期初步計劃，各階段層層相扣。
第四階段：麥場的衛(wèi)生清理
第五階段：開業(yè)前的準備工作：
（1）開業(yè)現(xiàn)場所需物品清潔工作等。
（2）開業(yè)營銷、宣傳、典禮策劃。
（3）開業(yè)后的品牌市場推廣。
第六階段：開業(yè)初期：試營業(yè)經(jīng)營管理（1、管理部分2、經(jīng)營部分）
ktv場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的'實際情況這個客觀前提的基礎(chǔ)上，進行組織機構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場營運的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。
（一）組織建設(shè)和管理：
做為一個企業(yè)，必須對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理，ktv做為服務(wù)性行業(yè)，其特點是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多，為了確保營運工作有序的進行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：
其一，形成ktv場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)備ktv組織機構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管；把工作落實到人，人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超載自己的范圍，人員才不致于閑置。
其二，合理而用效的組織和調(diào)配ktv的人力、物力、財力、信息等資源，ktv的營運不可能一塵不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握ktv的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏。
總之，組織的意義是確?，F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進行。
（二）建立完善規(guī)章制度：
“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，應(yīng)以明文規(guī)定的形式進行確認，使人員做事有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。
另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致。
（三）現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理：
ktv企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場工作主要分為三大部分：
第一：班前準備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結(jié)和分析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。
第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正。
第三：班后總結(jié)評估工作對當天勞動進行科學(xué)、系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗，提出改進方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，做為管理者必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。
（四）企業(yè)文化建設(shè)：
何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。
管理團隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。
總之，企業(yè)要做大做強就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
在做好內(nèi)部的管理工作的同時，做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場所的營業(yè)業(yè)績，創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營工作。主要內(nèi)容為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。
（一）建立市場調(diào)查機制，進行市場定位：
ktv市場是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地、記錄、整理、分析與總結(jié)ktv市場的消費需求及促銷活動的信息。
ktv市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進行分析總結(jié)，做出趨勢預(yù)測，結(jié)合自身的實際情況進行消費群體的定位。
（二）確定目標市場，采取有效的營銷策略：
不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務(wù)客人，自助ktv大多消費群，就算同為自助ktv也有不同的消費群體。做為一個場所要知道自己的客人在哪里，顧客的消費心理及消費習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標市場一但目標明確，我們就可以有針對性的采取一些促銷策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手段。
（三）導(dǎo)入ktv創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌：
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑良好的形象，突出優(yōu)勢，把好的一面展現(xiàn)給消費者，讓消費者知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：
（1）理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。
（2）視覺感受如：商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標志、產(chǎn)品設(shè)計等。
（3）行為方向：a對內(nèi)：員工培訓(xùn)、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬。b對外：市場調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等。
總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的美譽和知名度，創(chuàng)造品牌。
ktv管理計劃書篇四
為進一步貫徹落實《消防法》、公安部61號令切實加強對本單位安全和健康教育工作，同時加大對禁火、禁煙的宣傳和管理力度，結(jié)合經(jīng)營特點和實際情況，特制定本制度。
1、每位員工有義務(wù)有責(zé)任宣傳吸煙對健康及廠區(qū)的危害。
2、在禁火區(qū)內(nèi)禁止擅自動用明火、嚴禁吸煙、使用電爐。
食堂、宿舍應(yīng)配備必要的消防設(shè)施，防暑降溫和通風(fēng)設(shè)施，保管員必須懂得使用消防滅火器材。
3、一切消防設(shè)施周圍不得堆放物品，保持消防通道的暢通。
4、電器設(shè)備有漏電產(chǎn)生火花現(xiàn)象的，應(yīng)立即停電檢修，要害部門、倉庫的消防設(shè)施，任何人不得以任何理由更改。
5、下班前或節(jié)假日，各科室、部門均應(yīng)有專人負責(zé)檢查有無火種。并關(guān)閉好電源開關(guān)及門窗。
ktv管理計劃書篇五
考勤以各部門為單位，由部門經(jīng)理指定一名人事干部做考勤記錄，詳細記錄員工的出勤情況，記錄時間為每月 日至次月 日。每月 日前考勤員將上月考勤情況報部門經(jīng)理審閱簽字后報人事部。并于每月 日核法薪資，如遇假日則順延發(fā)薪日。
第二條：管理部職員工作時間
二、如屬該月之正常休假或特殊假(事、病、年、公 )均應(yīng)比照正常各類假別之相關(guān)規(guī)定辦理，以茲憑證。
第三條：營業(yè)部職員工作時間
一、上班時間：實行每周四十小時工作制，具體根據(jù)公司排班而定。
二、如屬該月之正常休假或特殊節(jié)假日(事、病、年、公 )均應(yīng)比照正常各類假別之相關(guān)規(guī)定辦理，以茲憑證。
三、日、夜班各單位人員應(yīng)全力配合營運狀況所需人力，部門主管有權(quán)延長調(diào)整當日之工作時數(shù)，以慰同仁之辛勞。
第四條：打卡管制事項 一、適用對象：
本公司除經(jīng)理級(含)以上人員免打卡外，其所屬職員出勤皆以考(出)勤卡表為薪資計算，月份考核之依據(jù)，故所屬人員均應(yīng)遵照相關(guān)規(guī)定辦理上下班打卡事宜。
二、漏打卡之處理：
凡非因公不打卡者，皆將其視為漏打卡之記錄，無論何種情況，當事人均應(yīng)在當日主動持卡說明原委，呈請其部門主管簽核，未及時辦理手續(xù)者以曠職論。
1、因公出差者，主管直接簽章'公'即可。
2、因個人疏忽導(dǎo)致漏打卡者，隔日須請主管則在卡表該處填注'漏'字以示區(qū)別，并簽章。
3、若卡表空白處無主管簽章，則當月全勤獎不予核發(fā)。
三、卡表管制：
1、任何人均不得委托或代替他人打卡，違反之雙方概依本規(guī)章'獎懲辦法'處理。
2、各部門經(jīng)(副)理、主管，對于轄屬人員之考勤，應(yīng)予以督促嚴格執(zhí)行，如有未按規(guī)定按時辦理或其他隱瞞蒙混等事情，一經(jīng)查明，均以情節(jié)輕重予以處分。
3、遇調(diào)遷時，考(出)勤卡一并轉(zhuǎn)移。
4、本公司各職員不得任意涂改，偽造毀損卡表，違反者以曠職一日論。
5、如正常損壞 第五條：外出
公司職員除經(jīng)理級(含)以上主管外，其余人員因公事外出應(yīng)填具'外出申請單'經(jīng)部門主管核準后，方可外出并于隔日將'外出申請單'呈交人事部以利備查。
一、 公司職員若因公務(wù)需要外出時應(yīng)先行以口頭方式向所屬部門主管報備，說明事由，欲往何處，與何人接洽及預(yù)定返回時間，若返回時間已過下班時間，則由核準該之主管負責(zé)簽卡。
二、 本公司職員於上班時間內(nèi)，尚未經(jīng)所屬部門主管許可而無故擅自外出者，均以曠職論處，不得異議。
第六條：遲到、早退 一、定義
1、逾規(guī)定上班時間達到工作地點，謂之遲到。
2、未達下班時間，因個人原故向部門申請?zhí)崆半x去，未經(jīng)部門主管審核同意者，謂之早退。
二、遲到早退之處分
1、營業(yè)部門職員每月彈性遲到時間為10分鐘(不含)計算方式采整月累計，將不予發(fā)放當月'全勤獎金';早退者除扣款外，也不享受'全勤獎金'。
2、管理部職員依規(guī)定時間上班，遲到扣款，將不予發(fā)放當月'全勤獎金';早退者除扣款外，也不享受'全勤獎金'。
3、職員上班當日無故遲到早退超過2小時者，以曠職一天論(扣三日薪資)。
4、遲到、早退次數(shù)應(yīng)按月統(tǒng)計，并於異動卡上予以記錄。
5、遲到、早退扣款計算方式：工資總額 22 10 60*遲到時間
第七條：加班 一、定義
凡因公務(wù)需要并經(jīng)上級主管同意，於非正常之工作時間外，繼續(xù)于工作崗位上服務(wù)者，該逾服務(wù)時間稱之為'加班'。
二、各部門經(jīng)理得基于營運與業(yè)務(wù)執(zhí)行人力要求，指派人員於工作時間外或休假時前來加班;若無重大理由，奉加班者，不得拒絕。
三、加班申請
1、從業(yè)人員加班前，應(yīng)填具加班申請單呈單位主管核實后，始得加班。
2、凡未按規(guī)定事先申請加班者，當事人不得申請加班費，具體加班時間以打卡為準。
3、公務(wù)車輛駕駛?cè)藛T，不受本條例之限制。
四、非假日加班
1、非假日加班，應(yīng)自公司規(guī)定的下班時間后30分鐘算起。
2、加班時間未滿30分鐘者，不計算加班;逾30分鐘未滿1小時者，以1小時計算。
3、非例假日加班費按一工計一工半計算。
五、例假日加班
1、例假日加班，按加班當事人之上、下班打卡時間為準，但每日不得超過8小時。
2、例假日加班時間連續(xù)未滿2小時者，不予計算加班;2小時以上部分如未滿30分鐘者，不計算加班;逾30分鐘未滿1小時者，以1小時計算。
ktv管理計劃書篇六
1、做好內(nèi)部人員管理.，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
6、嚴格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
7、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合.用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
8、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
9、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管.。
10、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
ktv管理計劃書篇七
2、管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級，職工以現(xiàn)崗位納入相應(yīng)工資等級;。
1、個人總收入=基本工資+崗位工資+獎金;。
2、基本工資：依據(jù)擔(dān)任職務(wù)經(jīng)過考核確定;。
3、崗位工資：依據(jù)崗位職責(zé)，技能高低，經(jīng)過考核確定;。
4、獎金：效益、工作業(yè)績及表現(xiàn)由部門經(jīng)理提名，人力資源部審核，總經(jīng)理批準。
5、業(yè)務(wù)提成：為促進一線員工銷售的進取性，部份崗位根據(jù)其所在崗位的銷售特點在到達必須基數(shù)后按相應(yīng)比例提成，激勵員工進取促銷。
3、以上人員變動，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準的《人事變動表》才能生效。
ktv管理計劃書篇八
（1）嚴格遵守作休時間，不無故缺席，不擅離職守，有事請假。
（2）當工作需要加班加點時應(yīng)服從安排。
（3）上崗前檢查個人儀容儀表，堅持精神飽滿，心境愉快。
（4）不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關(guān)的事。
（5）上崗時不吃零食、不會客、不接聽私人電話。
（6）不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意理解禮物。
（7）不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。
（8）任何情景下不與客人爭辯，不與領(lǐng)導(dǎo)同事爭辯。
（9）愛護公共財產(chǎn)，節(jié)儉能源。
（10）未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關(guān)消息。
2、著裝儀容。
（1）服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。
（2）工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
（3）鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋。
（4）頭發(fā)：應(yīng)天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。
（5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。
（6）班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
3、形體規(guī)范。
（1）站姿：堅持站立服務(wù)，站姿優(yōu)雅，面帶微笑。
（2）眼睛平視服務(wù)對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
4、禮節(jié)禮貌。
（1）熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不一樣，準確應(yīng)用問候禮節(jié)。
（2）熟悉掌握應(yīng)答禮節(jié)，根據(jù)場景，準確回答、反應(yīng)靈敏，應(yīng)對得體。
（3）熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準確示意得體。
（4）對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。
（5）與客人交談時堅持微笑，聲調(diào)平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。
5、崗位職責(zé)（服務(wù)員）。
（1）熟悉本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，項目特點，負責(zé)本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時供給有效的服務(wù)。
（2）負責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領(lǐng)導(dǎo)安排下，每日清潔衛(wèi)生，堅持設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。
（3）負責(zé)場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。
（4）遵守本部門的規(guī)章制度。
ktv管理計劃書篇九
一、各種滅火器材是預(yù)防撲滅火災(zāi)的專用工具，必須處于完整良好狀態(tài)，方可達到迅速有效的撲滅初期火災(zāi)的目的，必須經(jīng)常檢查保養(yǎng)維修。
二、各部門配備的滅火器材必須由專人管理，不得隨意挪動，并掌握各種滅火器材性能、用途及保養(yǎng)使用方法。
三、對所管的消防器材的規(guī)模、數(shù)量、有效期限要及時檢查登記，發(fā)現(xiàn)問題，及時報本部門防火負責(zé)人，統(tǒng)一報保衛(wèi)科。
四、對無火情、火災(zāi)動用或無故損壞消防器材者，按消防管理條理處理。
五、對配備的滅火器材，無故損害，原因不明者，一律由本部門出資如數(shù)購。
六、對各種滅火器材要加強管理，保持清潔，注意防凍、防暴曬，放于陰涼、通風(fēng)、便取之處。
ktv管理計劃書篇十
量販式ktv就是大量經(jīng)營的ktv，具體點就是包廂類型多，數(shù)量大，價格便宜。管理制度的不同源于客戶群體的不同。這樣的類型多為品牌經(jīng)營，實力雄厚，注重企業(yè)文化建設(shè)，講求的是一個團隊，有健全的管理制度。
量販式ktv的經(jīng)營之道主要是要有先進的點歌系統(tǒng)，目前很流行的一個vod點歌系統(tǒng)，可以作為考慮對象，但是在選擇時還是要注意一些要素，首先是要有先進的系統(tǒng)，確保運營中不會死機;特別是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時尚的人，歌曲更新的進度，也就是吸引顧客的資本。
其次，音響的設(shè)計，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設(shè)計也是吸引顧客的必要條件。
以上的這些都是作為一個量販式ktv本身必備的硬件。下面就是經(jīng)營好量販式ktv的軟件：
1ktv是人服務(wù)人的行業(yè)，好的管理可以降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時候，服務(wù)人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的心情，這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點，讓客人有賓至如歸的感覺。
2減少服務(wù)人數(shù)，降低成本。
3提高效率采用店長制一元化管理，分層負責(zé)，人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚員工向心力：員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務(wù)顧客。可以適當?shù)牟捎锚剳椭贫取?BR> 除開以上，還有就是對于整個ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場。
(1)成立企劃部：目前懂ktv的企劃人才太少，最好自己培養(yǎng);店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。
(2)建立cis系統(tǒng)：缺少企業(yè)識別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產(chǎn)生認同感，培養(yǎng)出忠誠度高的客人。
(3)搭橋供貨商：與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。
ktv管理計劃書篇十一
a、制定有關(guān)規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作流程等。
b、制定招聘計劃。
c、制定培訓(xùn)計劃（時間、地點、內(nèi)容等）。
二．員工招聘。
三．員工培訓(xùn)。
a、對員工進行理論培訓(xùn)。
b、對員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
c、對員工的培訓(xùn)進行考評。
四．開業(yè)前的準備工作。
a、開業(yè)必備有關(guān)物品的采購或印刷。
b．所有工作人員實地模擬操作。
五．經(jīng)營期。
期間：從試營業(yè)開始。
1、經(jīng)營管理。
（1）日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理。
（2）促銷活動規(guī)劃：依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動。
（3）建立企業(yè)文化：企業(yè)識別系統(tǒng)、管理模式、運行軌道，均需統(tǒng)一步調(diào)，養(yǎng)成習(xí)慣。
（4）建立成本觀念：增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本，減少物品浪費提升人員效率。
（5）每周主管會議：本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理，下周工作重點。
（6）每月經(jīng)營者會議：業(yè)績報告及檢討。
（7）每月員工大會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚、
2、制度規(guī)章。
（1）公司編制。
（2）出勤規(guī)定。
（3）考核辦法。
（4）服裝儀容規(guī)定。
（5）員工訓(xùn)練教材。
（6）財務(wù)、采購、庫房制度。
（7）音響調(diào)音及檢查規(guī)定。
（8）開場、關(guān)場檢查規(guī)定………..等等。
ktv管理計劃書篇十二
于是娛樂高度發(fā)展之下競爭也越來越白熱化！戰(zhàn)略化！娛樂業(yè)作為時尚與個性的代名詞，其環(huán)境，音樂，服務(wù)，要求也越來越高，如何是公司立于不敗之地，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，永續(xù)經(jīng)營，進而塑造金牌，品牌效益，無疑是我們的使命與挑戰(zhàn)！任何時期“管理出效益，質(zhì)量求發(fā)展”永不落伍。無論是戰(zhàn)略主義，細節(jié)主義，還是創(chuàng)新主義，對于夜場來講，單純拼檔次，比規(guī)模勢必在未來競爭中落敗！本土娛樂業(yè)正逐步邁向“核心經(jīng)營，創(chuàng)新化經(jīng)營”的精細化，特色經(jīng)營轉(zhuǎn)型時期。此處特色經(jīng)營非指特色產(chǎn)品，乃是經(jīng)營策略與戰(zhàn)略上之特色與創(chuàng)新。戰(zhàn)略決定企業(yè)的高度和能否走的更好，更遠??！
量販ktv的盛裝開業(yè)，其影響力，不容質(zhì)疑，此次提檔升級，將是本區(qū)域娛樂業(yè)的。
一件盛事!同時也將面對更大的挑戰(zhàn)和競爭！作為本區(qū)域較大規(guī)模的ktv必須著眼未來，才能先人一步！因此，管理和質(zhì)量，創(chuàng)新對企業(yè)的未來起著決定性作用！我們希望在未來的競爭中，通過規(guī)范管理，提升質(zhì)量，創(chuàng)新經(jīng)營，使公司更加輝煌！
二、經(jīng)營理念。
經(jīng)營運作理念：根據(jù)量販ktv流行趨勢，匯聚夜場特性，創(chuàng)造具有競爭力的新的經(jīng)營模式！
管理服務(wù)理念：細節(jié)，執(zhí)行，務(wù)實，創(chuàng)新的超值服務(wù)，使消費者的期望值和滿意度，美譽度得到最大化的升華，進而成為消費者不可或缺的心靈寄托。
經(jīng)營宗旨:卓越服務(wù)、創(chuàng)造價值經(jīng)營口號:追求卓越爭創(chuàng)一流樹行業(yè)榜樣打造精品娛樂平臺。
三、總體規(guī)劃。
1、管理部分：
（一）組織建設(shè)和管理：設(shè)計建設(shè)組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。合理而有效的組合和調(diào)配資源。
（二）建立完善的規(guī)章制度：
（三）現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理：
2、經(jīng)營部分：
（一）建立市場調(diào)查機制，進行市場定位：中高端歡場，做新的量販娛樂獨特經(jīng)營模式。
（二）確定目標市場，采取有效的營銷策略：網(wǎng)絡(luò)，會員俱樂部等。
（三）導(dǎo)入ktv形象，創(chuàng)造品牌：
第二階段：員工培訓(xùn)和企業(yè)品牌vi,ci設(shè)計，如店標，形象服裝，宣傳等。
第三階段：運營管理。
（1）日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理，加大巡房與客戶溝通與互動。
（2）促銷活動規(guī)劃：依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動。
（3）建立企業(yè)文化：團隊，學(xué)習(xí)，和諧，共創(chuàng)。
（4）建立成本觀念：增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本，減少物品浪費提升人員效率。
（5）每周管理會議：本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理，下周工作重點。
（6）每日班前，班后例會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚。
五、市場簡析。
本區(qū)域主要有純k時光、歡樂迪、大歌星等高中低端歡場，且呈三足鼎立之勢，競爭顯而易見！本土夜場逐漸凸現(xiàn)硬件的比拼！而一線城市則主要是軟件的較量！因此，競爭將異常激烈！
六、競爭分析。
機會與風(fēng)險：鑒于城市規(guī)劃升級良機，我們又地處主要交通干道。其他設(shè)施已逐漸老化，且相關(guān)營銷和推廣策略，產(chǎn)品質(zhì)量和定位等略有差異！故，我們應(yīng)早做全面整合，優(yōu)化治理，才能在競爭中立于不敗之地??！
七、營運規(guī)劃。
（一）加強服務(wù)和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn)，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。
a、從職業(yè)生。
涯，職業(yè)情感，公司文化等入手培養(yǎng)員工工作使命感，責(zé)任感，榮辱感；增強工作能動性，創(chuàng)造性，培養(yǎng)專業(yè)化，職業(yè)化服務(wù)員；倡導(dǎo)情感與機智型服務(wù)。
d、產(chǎn)品質(zhì)量360度全程控制，從前場，樓層，對客服務(wù)現(xiàn)場反饋，及時反應(yīng)信息全面追蹤，督導(dǎo)管理層全面接觸，及時現(xiàn)場追蹤（如客人言談，性別等）現(xiàn)場處理，顧客的意見細節(jié)化，規(guī)范化，每天匯總，及時處理，每天講評，每月獎懲?！?》細節(jié)創(chuàng)造未來細節(jié)無處不在，如拿物品手位，開門角度，接衣掛帽，問燈調(diào)音，眼神溝通，退步關(guān)門等，都關(guān)系顧客滿意度。更不用說衛(wèi)生，服務(wù)效率和質(zhì)量了！專業(yè)的技能和職業(yè)溫情的語言等都需要絲絲入扣！所以從細節(jié)發(fā)現(xiàn)需求，創(chuàng)造需求，便是提升服務(wù)的關(guān)鍵！《2》創(chuàng)新創(chuàng)造奇跡很多夜場硬件很好，管理也不錯，就是不能持續(xù)經(jīng)營，缺乏創(chuàng)新也是關(guān)鍵原因。當然，想當然的“過度”“假想創(chuàng)新”也是很危險的。所以關(guān)注市場，關(guān)注需求，創(chuàng)新才能有力！
如以下所述：
a、提供多元化服務(wù)消費者的需求日益復(fù)雜，除在意裝潢格調(diào)外，還在意服務(wù)的多元化！必須經(jīng)常調(diào)整營業(yè)內(nèi)容及設(shè)施，提供各種不同的延伸服務(wù)給消費者，如商務(wù)聚會、大考減壓，party設(shè)計，刻碟留影等，以滿足消費者的心理需求。
b、建立聯(lián)盟體系聯(lián)盟體系可造成規(guī)模經(jīng)濟，使得營運成本大幅降低，且讓品牌知名度增高，增加消費者的心理認知。而且通過區(qū)域，行業(yè)合作職能優(yōu)化化，使服務(wù)多元化滿意流程得以實現(xiàn)，使得獲利能力可有效提升。
1、結(jié)合營銷活動展開店內(nèi)外客戶維系開發(fā)。
2、加強員工素質(zhì)培訓(xùn)，提高工作，服務(wù)質(zhì)量。
3、配合營銷部作好客檔建設(shè)和客戶意見反饋,*推行溫馨服務(wù)計劃,如送玫瑰,賀卡,會。
員俱樂部,老鄉(xiāng)會,婚慶歡房，大考歡房等！*與旅行社,移動公司,聯(lián)通公司,保險公司,航空公司等合作*各式活動!....
（二）人力資源計劃。
（1）培訓(xùn)計劃。
a、培訓(xùn)內(nèi)容：職業(yè)道德、禮儀禮節(jié)、儀容儀表、言談舉止、衛(wèi)生要。
b、培訓(xùn)日程：月日至月日提升課，技能課培訓(xùn)月日至月日培訓(xùn)考核，及評估c、人力資源配置和優(yōu)化及激勵方案，具體待入場后據(jù)現(xiàn)狀調(diào)整，優(yōu)化！
（三）物資管理計劃（略）。
1、建立物資管理制度，每月盤存。
2、責(zé)任到人，杜絕無因損耗，制定節(jié)能降耗制度及激勵，督導(dǎo)制度！
3、定期維護，檢查，提前控制防范。
4、三級維管，日日維檢，如電、汽開關(guān)，跑、露、滴現(xiàn)象。
（四）經(jīng)營及營銷計劃。
2、推出“金卡”（價值100000元）、“銀卡”（價值50000元）、“會員卡”（價值30000元）和積分返利活動·施行服務(wù)營銷，品牌營銷，綠色營銷，知識營銷，整合營銷，加強全員營銷意識?！ぢ?lián)盟聯(lián)營策略：如旅行社，航空，鐵運聯(lián)盟等。
（五）安全管理計劃：（略）。
1、配合保安搞好安檢督察，節(jié)約水電等工作。
2、搞好電器，開關(guān)等日常檢查，食品衛(wèi)生，防疫工作。
3、搞好接待，服務(wù)配合工作，杜絕不安全，意外等因素。
ktv管理計劃書篇十三
量販式ktv就是超多經(jīng)營的ktv，具體點就是包廂類型多，數(shù)量大，價格便宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類型多為品牌經(jīng)營，實力雄厚，注重企業(yè)文化建設(shè)，講求的是一個團隊，有健全的管理制度。
量販式ktv的經(jīng)營之道主要是要有先進的點歌系統(tǒng)，目前很流行的一個vod點歌系統(tǒng)，能夠作為思考對象，但是在選取時還是要注意一些要素，首先是要有先進的系統(tǒng)，確保運營中不會死機；個性是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時尚的人，歌曲更新的進度，也就是吸引顧客的資本。ktv管理制度。
其次，音響的設(shè)計，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設(shè)計也是吸引顧客的必要條件。
以上的這些都是作為一個量販式ktv本身必備的硬件。下方就是經(jīng)營好量販式ktv的軟件:。
1ktv是人服務(wù)人的行業(yè)，好的管理能夠降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時候，服務(wù)人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的情緒，這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點，讓客人有賓至如歸的感覺。
3提高效率采用店長制一元化管理，分層負責(zé)，人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚員工向心力:員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務(wù)顧客。能夠適當?shù)牟捎锚剳椭贫取?BR> 除開以上，還有就是對于整個ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場。
(1)成立企劃部:目前懂ktv的企劃人才太少，最好自我培養(yǎng)；店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。
(2)建立cis系統(tǒng):缺少企業(yè)識別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產(chǎn)生認同感，培養(yǎng)出忠誠度高的客人。
(3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。
ktv管理計劃書篇十四
為貫徹安全第一的方針，確保公司供電系統(tǒng)安全正常運行及服務(wù)質(zhì)量，特制定配電房管理制度。
1、負責(zé)供電系統(tǒng)操作、巡查、維修、養(yǎng)護的人員必須持證上崗，必須熟悉電氣設(shè)備情況和有關(guān)安全措施。
2、配送電建立２４小時運行值班制度，對變配電裝置及高壓室每4小時巡查一次，做好巡查記錄；發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并在值班記錄及巡查記錄中注明；不能解決的問題及時上報管處理。
3、配電設(shè)備由專職人員負責(zé)管理和值班，配電設(shè)備的停送電由值班電工操作，非值班電工禁止操作。復(fù)雜的倒閘操作，必須執(zhí)行操作票制度、監(jiān)護制度，高壓環(huán)進、環(huán)出柜嚴禁操作。操作及檢修時必須按規(guī)定使用電工絕緣工具、絕緣鞋、絕緣手套等。高低壓柜開關(guān)狀態(tài)須作好警示、標識。值班員必須做好值班記錄，認真作好交接班。
4、配電房、電表房計量電能表須每月定時抄表。
5．變壓器嚴禁超負荷或極低負荷運行，應(yīng)有計劃的向供電局報停或啟用。冬季可報停部分變壓器，夏季供電高峰時，按負荷的需求，恢復(fù)使用。嚴禁變壓器空載運行。
6．須有專人對巡查記錄、抄表記錄進行統(tǒng)計、制圖、分析，監(jiān)視系統(tǒng)運行狀態(tài)，診斷系統(tǒng)故障，制定節(jié)能措施。
7．停電時應(yīng)提前發(fā)出通知；恢復(fù)送電時，在確認供電線路正常、電氣設(shè)備完好后方可送電。
8．配電房內(nèi)設(shè)備及線路變更，要經(jīng)公司設(shè)備管理部同意；重大變更，要上報公司領(lǐng)導(dǎo)批準。
9．配電房室溫不可超過攝氏40度。消防設(shè)施須定期檢查，保持完好、有效，并有手持式氣體滅火器。注意防止小動物進入；無關(guān)人員須經(jīng)管理處辦公室許可方可進入。
10．加強日常清潔、維護、檢修，確保供配電系統(tǒng)正常，配套設(shè)施、設(shè)備、裝置完好。
ktv管理計劃書篇十五
1.禁止辱罵、頂撞上級領(lǐng)導(dǎo)，不服從者一律無薪資開除。
2.上線前請檢查自己的服裝儀容，保證整齊、整潔。如有違反者給予一項2元懲罰。
3.在給客人簽進場進間單時，請客人檢查確認包廂內(nèi)資產(chǎn)完好無損后，方可請簽字、避免發(fā)生意外無法處理，如果因個人原因?qū)е驴驮V將由個人承擔(dān)并給予20元懲罰以此懲戒。
4.禁止惡意促銷。如因個人疏忽造成公司受損，將由個人承擔(dān)責(zé)任。提成不以計算另將給予50元懲罰。
5.禁止與客人發(fā)生肢體沖突，如發(fā)生客狀自己解決不了時，請第一時間報備給樓層組長進行處理。
6.客人離場后請及時報至前臺進行關(guān)機。買斷或預(yù)買包廂客人提前離場后，外場不報而私自進入包廂內(nèi)點歌者罰款100元。
7.客人離場后，樓層外場不得全部聚在包廂內(nèi)。如有發(fā)現(xiàn)視為偷吃客遺，以偷吃客遺進行處理。
8.營運現(xiàn)場禁止扎堆聊天，竄崗現(xiàn)象，如有類似狀況出現(xiàn)將給予20元以上懲罰。
9.樓層在沒有做完總清工作的情況下，不得私自在包廂內(nèi)，如有違反者一律給予30元以上懲罰。
10.外場在做總清時，請保證自己的服裝儀容整齊。違者給予一項2元懲罰。
11.在崗期間不準攜帶私人物品，如現(xiàn)金、手機、客遺卡類等，如有發(fā)現(xiàn)視為黑單給予無薪資開除。
12.嚴禁外場人員私自為客人進行房買，如果有客人要求的話請第一時間報備到組長處，由組長通知領(lǐng)班為客進行房買。如有違反者給予200元罰款。
13.禁止與內(nèi)部人員發(fā)生口角或肢體上的沖突。如有發(fā)現(xiàn)雙方都將給予無薪資開除，情節(jié)嚴重者移交公安部門處理。
14.在為儲值卡客戶購買商品時，不得私自刷超市商品占為己有，如有發(fā)現(xiàn)視為黑單。給予無薪資開除。情節(jié)嚴重者視為盜竊罪移交公安機關(guān)處理。
15.禁止把客遺酒水、食品私藏或售賣，如有發(fā)現(xiàn)無薪資開除。
16.禁止在上班期間接聽私人電話，私自會客，如有特殊情況及時報備。如有違反者給予50元懲罰。
ktv管理計劃書篇十六
ktv周年慶活動方案。見于我ktv的實際情況，及周邊人群的消費檔次，將ktv定位為大眾休閑、娛樂為一體的綜合型娛樂城。
金融危機雖然已開始平息，但在人們消費觀念上的陰影依然揮之不去。周邊商圈的競爭對手也在蠢蠢欲動，在這樣的消費觀念、競爭環(huán)境下，我們需要改變營銷策略，適時推出大力度的宣傳及促銷活動。
周年。
慶促銷是ktv銷售的黃金期。在運營2周年的日子里，我們應(yīng)該抓住這個有利的慶典機會，聚攏人氣，回饋、感謝我們忠實的顧客朋友，更主要的是為了提升ktv的銷售。
1、優(yōu)越的地理環(huán)境。
目前新區(qū)的ktv，具有不便利的交通，但具有眾多固定居民區(qū)，其消費能力強，消費水平高，潛在無限的商機。
2、準確的商業(yè)地位。
集休閑、娛樂為一體的綜合型娛樂城，具有、ktv娛樂，要突出主題化、個性化，
規(guī)劃方案《ktv周年慶活動方案》。利用傳統(tǒng)的商業(yè)形式，結(jié)合差異化的賣點，在競爭對手中攝取客戶，爭奪市場份額。
3、優(yōu)雅的購物環(huán)境。
目前樓層的分布、包房的設(shè)計規(guī)劃，配合整體的裝飾效果能給人一種高雅而不俗麗的感覺，整體的消費環(huán)境能給人一種高檔、時尚、潮流的優(yōu)越感。
4、強勁的競爭對手。
太完美天上人間66會所等。
5、新興企業(yè)，市場份額不足，廣告宣傳還需加大力度，增加品牌知名度，還需進一步規(guī)范內(nèi)部運營體系。
a、sp主體活動：
提案a、滿100元送20元禮券（注：此活動主要考慮店慶，力度相對較大）。
活動時間：7月日-7月日（周至周跨度3天）。
活動內(nèi)容：
活動期間，參加此活動的消費者，當天消費累計的電腦小票，滿100元送20元禮券，滿200元送50元禮券，依此類推多買多送。（部分酒水及特價商品不參與本期活動）。
操作規(guī)則：
1、禮券消費部分不再贈送禮券。
2、銷售票可以累計。
3、禮券不可兌換現(xiàn)金且不設(shè)找贖。
4、損壞或撕毀均無效。
5、禮券可購買參加活動的商品，使用有效期為此次活動的時間段內(nèi)，過期自動作廢。（或者可延長時間）。
提案b、滿200元減免10元再送20元禮券。
（注：此活動主要考慮店慶，力度相對較大。將消費額度提高至200，目的在于提高客單價。滿200減免10送20元禮券較能制造轟動效應(yīng)，相當于直接滿100送30元禮券）。
操作規(guī)則：
1、顧客憑參加活動專柜的當日售貨小票，在收銀臺買單時，收銀員直接將減免部分減掉。
2、顧客憑減免后的電腦小票，在換券處換取相應(yīng)金額的禮券。
3、禮券消費部分不再贈送禮券。
4、銷售票可以累計。
5、禮券不可兌換現(xiàn)金且不設(shè)找贖。
6、損壞或撕毀均無效。
7、禮券可購參加活動的商品，使用有效期為此次活動的時間段內(nèi)，過期自動作廢。（或者可延長時間）。
ktv管理計劃書篇十七
1、完善的監(jiān)督ktv包房的服務(wù)質(zhì)量，以達到高比例的上座率，保證高比例的客流量。
2、配合公司的專業(yè)管理人員，建成高格調(diào)、高品味、高檔次、高科技的ktv包房。
二、營銷經(jīng)理的職責(zé)。
公司具有七十余間ktv房，營銷經(jīng)理除每日提前訂房外，其余包房平均分配每位營銷經(jīng)理，職責(zé)如下：
1、負責(zé)ktv房的營銷工作，直接與客人接觸，與客人建立良好的關(guān)系，提高自己的訂房率，留住老客人，發(fā)展并建立新客群。
2、配合公司管理人員的工作，以公司的利益為大前提，搞好各部門管理人員的關(guān)系，搞好內(nèi)部溝通，以便更好地服務(wù)于客人。
3、注意儀容儀表，發(fā)型整齊，談妝，指甲修剪整齊，干凈，穿著制服。
4、愉快地接受工作，接待客人時應(yīng)主動熱情，彬彬有禮，落落大方，營銷經(jīng)理必須保持一種健康向上的心態(tài)對待每一位顧客，不可厚此薄彼。
5、顧客離開時應(yīng)有禮貌地與道別，并送至樓下大門處，真誠地邀請客人下次光臨。
6、營銷經(jīng)理應(yīng)遵循行為規(guī)范，具有良好的品德和素質(zhì)。
7、營銷經(jīng)理應(yīng)具德最基本的`溝通技巧和營銷技巧。
8、每日做好工作記錄和工作總結(jié)。
三.營銷經(jīng)理的工作技巧：
共同配合達到留住客人的目的。
2.在服務(wù)過程中，營銷經(jīng)理遇到初次見面的客人，首先要留給客人好感的目的介紹，建立與人友好和諧的關(guān)系。
3.要做好服務(wù)工作，營銷經(jīng)理必須了解客人的心理，以便適時恰當?shù)貫榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。
a.營造輕松的氣氛，在包房中，營銷經(jīng)理要與客人積極地溝通，掌握幾種游戲方法，幾個笑話小段，活躍氣氛，讓客人得到放松，并且愿意與你交談。
b.善解人意，善于觀察客人，引導(dǎo)客人，滿足其心理需求，真正成為你的朋友，從而建立穩(wěn)定的顧客群。
c.使客人有被尊重感，營銷經(jīng)理認真的工作，全心全意為客人服務(wù)。
d.當個好聽眾，有些客人長期處于一種精神壓抑的狀況，心中的郁悶很想找個地方釋放，在娛樂中，正是一個人身心放松的時刻，營銷經(jīng)理要善于抓住時機，讓客人在輕松的氣氛中訴說自己的憂傷和痛苦，使客人得到朋友的安慰和心理壓力的理解，從而贏得客人對你的信任。
工作技巧要靠營銷經(jīng)理在實際工作中不斷地學(xué)習(xí)和完善，積累經(jīng)驗，提高工作質(zhì)量和效應(yīng)。
四.營銷經(jīng)理的職業(yè)素質(zhì)：
1.強烈的敬業(yè)精神，娛樂業(yè)務(wù)的對象是有感情的客人，而且是晚間的工作時間，于是增加了服務(wù)難度，營銷經(jīng)理又是真接面對客人，服務(wù)質(zhì)量好與壞，高與低直接影響公司的聲譽及效益，所以更要求營銷經(jīng)理具有敬業(yè)精神。
2.敏銳的觀察能力，在與客人接觸過程中，積極地與其交談.溝通了解客人對公司的意見和建議，能夠揣摩客人的心理，根據(jù)不同類型的客人，提供所需的服務(wù)。
3.良好的服務(wù)態(tài)度，語言，特別是服務(wù)語言是每位營銷經(jīng)理完成各項工作提供最佳服務(wù)，體現(xiàn)良好的服務(wù)態(tài)度最基本的條件，服務(wù)用語必須是禮貌用語，讓素不相識的客人感到你的好客.熱情與客人談話時要面部表情自然，略帶微笑，語氣親切真摯熱誠穩(wěn)重。
4.說服客人的能力，在娛樂行業(yè)中，會遇到行行色色的客人，營銷經(jīng)理要做到不急不燥，遇到個別情形的客人，要積極配合管理人員，高質(zhì)量地完成對客人的服務(wù)，結(jié)帳一系列工作，真誠地與客人交談，改變其態(tài)度。
5.寬廣的知識面，作為一名營銷經(jīng)理，不斷地接觸各層次的客人，要求有較強的求知欲，對企業(yè)知識社會知識語言美學(xué)等知識略微掌握，這樣在接觸客人的時才會得心應(yīng)手，應(yīng)付自如。注意積極培養(yǎng)自己的內(nèi)在氣質(zhì)。
ktv管理計劃書篇十八
1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實各個時期的工作任務(wù)和日常運轉(zhuǎn)工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬訂本ktv的服務(wù)標準，工作程序。
4、對下屬員工進行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進工作。
6、嚴格管理本ktv的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持ktv的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好ktv完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。
1、接受ktv主管的指派工作，全權(quán)負責(zé)本班組工作。
2、熱情待客，態(tài)度謙和，以身作則，責(zé)任心強，敢于管理。
3、協(xié)助ktv主管擬訂本ktv的服務(wù)標準，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。
6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向ktv主管匯報。
7、配合ktv主管對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。
8、做好本班組物品的保管和ktv衛(wèi)生工作。
9、隨時留意服務(wù)員管理制度客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務(wù)員管理制度服務(wù)員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
11、完成ktv主管臨時交辦的事項。
12、負責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
1、及時了解當天的餐桌預(yù)訂情況及ktv服務(wù)任務(wù)單，并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責(zé)來ktv用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、熱情待客，態(tài)度謙和，儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)意見，并及時向ktv主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入ktv參觀和衣著不整的客人進ktv就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。
9、在ktv客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。
1、按照規(guī)格標準，布置ktv和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、熱情待客，態(tài)度謙和，儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好ktv的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容。
8、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
9、做好餐后收尾工作。
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺服務(wù)員，溝通前后臺的信息。
1、熱情待客，態(tài)度謙和，工作要細心，儀容整潔，不擅自離崗。
2、確認臺號，將服務(wù)員送回的點菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對，如有調(diào)整應(yīng)立即詢問服務(wù)員，確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。
3、各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4、按不同付款方式進行結(jié)賬處理，將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬操作。
5、將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。
6、如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名。
7、賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章，并分類放好。
ktv管理計劃書篇十九
一、工資標準：
1、實行職務(wù)等級崗位工資制;。
2、管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級，職工以現(xiàn)崗位納入相應(yīng)工資等級;。
二、工資構(gòu)成：
1、個人總收入=基本工資+崗位工資+獎金;。
2、基本工資：依據(jù)擔(dān)任職務(wù)經(jīng)過考核確定;。
3、崗位工資：依據(jù)崗位職責(zé)，技能高低，經(jīng)過考核確定;。
4、獎金：效益、工作業(yè)績及表現(xiàn)由部門經(jīng)理提名，人力資源部審核，總經(jīng)理批準。
5、業(yè)務(wù)提成：為促進一線員工銷售的進取性，部份崗位根據(jù)其所在崗位的銷售特點在到達必須基數(shù)后按相應(yīng)比例提成，激勵員工進取促銷。
三、職務(wù)崗位變動后的工資級別確定：
四、新進店員工等級的確定：
五、審批權(quán)限：
3、以上人員變動，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準的《人事變動表》才能生效。